Kūkas un konditorejas izstrādājumi Augļu maize 10
95
»» 250 g pilngraudu miltu »» 1 paciņa cepamā pulvera »» 150 g cukura »» 120 ml sviesta vai 120 g mīkstināta sviesta »» 80 ml piena »» 3 olas »» 1 sauja valriekstu »» 3 banāni vai 3 saldie apelsīni vai 1/3 ananāsa (3 varianti) »» 50 g augstāka labuma tumšās šokolādes »» sviests un milti cepšanai
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180° C. Ievietojiet traukā visas sastāvdaļas, izņemot šokolādi. Gatavojiet tos aukstās pagatavošanas traukā, izmantojot sajaukšanas programmu (ātrums 6). Ja nepieciešams, izslēdziet ArtMix Pro, izmantojot START / STOP pogu, noņemiet sastāvdaļas no trauka sieniņām un atkal ieslēdziet. Pārbaudiet mīklas konsistenci, ja tā ir pārāk šķidra, pievienojiet nedaudz miltu, ja tā ir bieza, pievienojiet nedaudz piena un atkal ieslēdziet sajaukšanas programmu. Ielejiet maisījumu iepriekš sagatavotajā cepšanas traukā. Pievienojiet mīklai šokolādes gabaliņus. Cepiet augļu maizi uzkarsētā cepeškrāsnī 60 līdz 70 minūtes. Pārbaudiet maizes gatavību ar zobu bakstāmo – ja tas ir sauss, tad maize ir gatava. Noņemiet gatavo maizi no cepšanas trauka un ļaujiet atdzist. Pirms pasniegšanas apkaisiet to ar pūdercukuru.
39
