Pamatēdieni

Sēņu mērce gardai vistas gaļai ar rīsiem

4 40

» 250 g svaigu šampinjonu » 1 sauja žāvētu sēņu » 250 ml filtrēta ūdens » 200 ml piena vai saldā krējuma » 20 g sviesta » kviešu milti vai ciete (parasti 1-2 tējk. atkarībā no vēlamā mērces biezuma) » sāls » tējkarote citrona sulas

Sēnes nomizojiet un sagrieziet mazos gabaliņos. Ievietojiet visas sastāvdaļas traukā. Gatavojiet 31 minūti, izmantojot 2. programmu (Mērces / krēmzupa). Jūs varat izslēgt blenderi ātrāk, ja mērce ir gatava (kad mērce uzvārīsies, Jūs varēsiet to nogaršot caur vāka atveri). Pasniedziet ar vistas gaļu un rīsiem.

Omlete ar zaļumiem

3 20

» 50 g siera (Emmental vai Edam siera) » 1 sauja zaļumu » 6 svaigas olas » 2 tējk. ūdens » sāls, pipari » eļļa

Sagrieziet sieru kubiņos. Visas sastāvdaļas samaliet blenderī. Izmantojiet auksto ēdienu sajaukšanas programmu (ātrums 5-6). Ielejiet olu maisījumu ietaukotā pannā un gatavojiet uz vidējas uguns. Caurduriet omleti ar dakšiņu vairākās vietās un apgrieziet to uz otro pusi, lai pagatavotu no abām pusēm. Jūs varat izkausēt siera gabaliņus, uz īsu laiku pārklājot pannu ar vāku. Pasniedziet omleti ar dārzeņiem un maizes izstrādājumiem.

Falafels - ceptas turku zirņu bumbiņas

2 30

» 250g mērcētu vai konservētu turku zirņu » 2 sīpoli » 4 ķiploka daiviņas » sāls, pipari, 1 šķipsniņa čili piparu » 1 ēd.k. maltu romiešu ķimeņu » 1 šķipsniņa žāvēta koriandra » 1 svaiga pētersīļa zariņš » 2 tējk. kviešu miltu vai cietes » eļļa Iemērciet turku zirņus un atstājiet uz nakti. Nolejiet ūdeni. Nomizojiet sīpolu un sagrieziet gredzenos. Nomizojiet ķiplokus. Ievietojiet sīpolus un ķiplokus blendera traukā, pievienojiet garšvielas, sasmalcinātus zaļumus un miltus / cieti. Aizveriet trauka vāku un noskrūvējiet vāka aizsargvāciņu. Sāciet sajaukšanas programmu (ātrums 6) un caur vāka atveri pievienojiet turku zirņus. Ja sastāvdaļas nav labi sasmalcinājušās, izslēdziet ierīci, nospiežot START / STOP pogu, atveriet trauku, samaisiet trauka saturu ar lāpstiņu un atkal sāciet sajaukšanas programmu. Ielieciet pagatavoto maisījumu bļodā un ievietojiet uz 20 minūtēm ledusskapī. Izveidojiet cietas bumbiņas un novietojiet tās tuvu viena otrai. Apcepiet bumbiņas eļļā, pēc tam noslaukiet ar salveti. Pasniedziet uz tortiljas, lavaša vai arābu maizes. Šis ēdiens ir piemērots arī kuskusam un salātiem.

Gaļas frikadeles ar bekonu

3 30

» 250-300 g gaļas (liellopa, cūkgaļas utt.) » 1 mazs sīpols » 1 ola » sāls, pipari » garšvielas pēc Jūsu izvēles (majorāns, kurkuma, malts koriandrs utt.) » 1 ēd.k. rīvmaizes » 100 g bekona

Noskalojiet, nosusiniet un sagrieziet gaļu kubiņos. Atlieciet to malā. Sagrieziet bekonu šķēlītēs un atlieciet malā; Jums tās būs nepieciešamas vēlāk. Ielieciet mizotos sīpolus, sagrieztu ceturtdaļās olu, garšvielas un tējkaroti rīvmaizes blendra traukā. Aizveriet trauka vāku un noskrūvējiet vāka aizsargvāciņu. Sāciet sajaukšanas programmu (ātrums 6), pievienojot gaļas gabaliņus. Ja sastāvdaļas nav labi sasmalcinājušās, izslēdziet ierīci, nospiežot START / STOP pogu, atveriet trauku, samaisiet trauka saturu ar lāpstiņu un atkal sāciet sajaukšanas programmu. Ielieciet pagatavoto maisījumu bļodā un pievienojiet bekonu. Izveidojiet frikadeles un apcepiet tās pannā. Pasniedziet ar kartupeļiem, zaļajiem lociņiem un iecienīto mērci.

Poļu mērce gaļas pelmeņiem

4 40

» 150 g sakņu dārzeņu (burkāni, selerijas, pētersīļi) » 1 sīpols » 20 g sviesta » 50 g cukura » sula no 1 citrona » 30 g rīvētu piparkūku » 50 g plūmju ievārījuma » 1 ēd.k. tomātu mērces » 1 sauja žāvētu dzērveņu » kviešu milti vai ciete (parasti 1-2 tējk. atkarībā no vēlamā mērces biezuma) » 400 ml filtrēta ūdens / buljona

Nomizojiet, nomazgājiet un sagrieziet dārzeņus gabaliņos. Ievietojiet visas sastāvdaļas traukā un vāriet 31 minūti, izmantojot 2. programmu (Mērces). Jūs varat izslēgt blend eri ātrāk, ja mērce ir gatava (kad tā uzvārīsies, Jūs varēsiet to nogaršot caur vāka atveri). Poļu mērce ir ideāli piemērota gaļas ēdieniem. Mērci var pasniegt kopā ar pelmeņiem vai vareņikiem. Dekorējiet mērci ar citrona šķēlīti un dzērveņu vai plūmju ievārījumu. PADOMS: Jūs varat apkaisīt mērci ar sasmalcinātām mandelēm.

Siera mērce makaroniem: 2 receptes

4 40

» 100 g Emmental vai Edam siera » 200 g svaigā siera » 500 ml piena » kviešu milti vai ciete (parasti 1-2 tējk. atkarībā no vēlamā mērces biezuma) » 1. recepte: 1-2 ķiploka daiviņas un tējk. žāvēta oregano » 2. recepte: 1 šķipsniņa muskatrieksta » sāls pēc garšas » svaigs baziliks dekorēšanai

Sagrieziet sieru kubiņos. Ievietojiet visas sastāvdaļas traukā. Gatavojiet, izmantojot 2. programmu (Mērces). Pēc noklusējuma mērces tiek pagatavotas 31 minūti. Ja ēdienu gatavošanu pabeidzat ātrāk, nospiediet START / STOP pogu. Ieteicamais mērces pagatavošanas laiks ir apmēram 15-20 minūtes. Beigās pievienojiet sāli pēc garšas, esiet piesardzīgi, jo siers jau padara ēdienu sāļu. Pasniedziet ar makaroniem vai iecienītākām piedevām. Dekorējiet ar bazilika lapiņām.