ientos SPA GOLF DESTINOS REUNIONES
CAYOS
DESTINO DE TRANQUILIDAD
RIVIERA MAYA viaje de agua
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millonarios
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Editorial
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Llegamos a la edición número 4 de este novedoso proyecto
Dirección General
Marielle Roa Duarte
editorial con gran alegría por parte de todo el equipo que ha
direccion@4vientos.com.mx
hecho posible este importante logro, por lo que este 2010 lo
Dirección Editorial María de Lourdes Espinosa Hernández lourdes@4vientos.com.mx
iniciamos con amplias expectativas de crecimiento. Por ese motivo, a partir de esta edición encontrará interesantes columnas informativas, reportajes, imágenes atractivas y un nuevo diseño editorial que esperamos sean de su agrado. Avanzaremos número tras número, ya que nos mantenemos bajo el esquema de mejora continua.
Dirección de Arte
Omar Reyes Solórzano ZEUGMA ESTUDIO
zeugma.activo@gmail.com omar@4vientos.com.mx Coordinación Editorial
En esta edición hicimos un viaje por la Riviera Maya, a su extraordinario Festival de Jazz y al espléndido spa del Grand Velas. También tuvimos la oportunidad de darnos una escapada a los paradisíacos Cayos de Cuba, donde la belleza de sus playas no tiene fin. Ello sin dejar atrás la magia de la Ruta
David Roberto Espinosa
david@4vientos.com.mx Información y Redacción
Susana Antonio Carmona Carmen Delgadillo
redaccion@4vientos.com.mx Colaboraciones
del Tequila, sí, en Jalisco. Además, contamos con una colaboración de la doctora Elizabeth Macías, quien nos ofrece una guía de vacunación, información indispensable antes de realizar un viaje al extranjero. Claro, en esta edición también encontrará información del exclusivo mundo del golf, sin faltar nuestros recorridos por hermoso hoteles como el Wyndham Casa Grande Monterrey, donde la hospitalidad es ilimitada, o recintos como el Palacio
Irma Silvia Arzate Marta Eugenia Dávila Rocío A. Espinosa Luisa García Aguirre José Ramón Mota Ananda Negrete José Antonio Pérez-Magaña Dirección de Operaciones
Ing. Alberto Espinosa
alberto@4vientos.com.mx Dirección Comercial
Ricardo Espinosa
Cel. 04455 8559 6262 ricardo@4vientos.com.mx ventas@4vientos.com.mx
de la Autonomía Universitaria, que ofrece hermosos e históricos espacios para reuniones. Finalmente, amiga, amigo lector, a nombre de todo el equipo de 4Vientos, le deseamos que este año 2010 le traiga éxito y prosperidad en todo lo que emprenda a nivel personal
Circulación
Roberto Espinosa Esther Hernández Dirección de RP y Mkt
y profesional.
José Luis González
Marielle Roa
Editorial S22 Comunicación
Directora General
EN PORTADA Cayo Coco, Cuba.
4 Vientos spa golf destinos reuniones. Revista bimestral. Periodo: Enero-Febrero 2010. Editor responsable: María de Lourdes Espinosa Hernández. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor: 04 – 2009 – 061817582100 – 102. Número de Certificado de Licitud de Título: 14596. Número de Certi ficado de Licitud de Contenido: 12169. Domicilio de la publicación: Frontera No. 167 - 603, Col. Roma, C.P. 06700, México, D.F. Imprenta: CAZ Imprimiendo Ideas. Marcos Carrillo 157, Col. Asturias, C.P. 06850, México, D.F. Distri buida por S22 Comunicación, Frontera No. 167 - 603, Col. Roma, C.P. 06700, México, D.F. Prohibida su reproducción parcial o total, incluyendo cualquier medio electrónico o magnético, sin autorización por escrito del editor. Las opiniones vertidas en las colaboraciones firmadas son responsabilidad exclusiva de los autores.
Contenido
04
enero-febrero 2010
40
34
32 Hoteles en ciudad
Ideales para vacaciones y negocios
34 Grand Hotel Acapulco Estrema habitaciones
06
35 Bodega La Redonda
DESTINOS
36 Vinos Tarapacá
12 Los Cayos
Paraíso cubano
16 Festival de Jazz
Sonidos que acarician el espíritu
20 Ruta del Tequila
Paisaje de agave azul en Jalisco
En la región queretana Suaves y fáciles de tomar
37 Salud en viajes
Vacunación preventiva
REUNIONES
40 Palacio de la Autonomía Universitaria
SPA
GOLF
42 Barceló
24 Mundo ostentoso
06 Spa en Grand Velas Entre aromas y esencias
08 Invertir en ti
Deporte aspiracional y millonario
en la Riviera Maya
La cadena hotelera ofrece estilo e infraestructura al segmento
26 Celebrity Golf
Un mundo de posibilidades
16
Primera edición en Playa Mujeres
Entre Vientos
30 Wyndham Casa Grande
Un viaje a la historia de México
44 Negocios en Puerto
Vallarta
Servicios e instalaciones de primera calidad
Monterrey
47 Ráfaga
En el corazón de la zona financiera
Lo más relevante de la información turística
En el interior de la selva tropical de la Riviera Maya, nace un Spa extraordinario, con una arquitectura orgánica que convive en perfecto equilibrio con su medio ambiente. Dedicado a seducir los sentidos a través del bienestar y relajamiento del cuerpo y el alma, el Spa está ubicado en una depresión natural que conserva las formaciones naturales de roca y plantas creando una atmósfera única que convierte al Spa de Grand Velas Riviera Maya en un icono sin precedente en el mundo Spa. Instalaciones con 8,363 m2. El Ritual de hidroterapia separado para damas y caballeros incluye: Alberca de Sensaciones Jacuzzi & Alberca Polar Sauna Vapor con cromoterapia Cuartos de Arcilla & Hielo Duchas de sensaciones Sala de Relajación Sensorial 40 Lujosas Spa Suites
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SPA
MÁS BELLO ALCANZAR LO QUE SE AMA CON PASIÓN
GRAND VELAS RIVIERA MAYA
Foto: Omar Reyes Solórzano / Zeugma Estudio
DISFRUTE EL “VIAJE DE AGUA”
DESTINOS
Viaje
DEENAGUA BUSCA DEL EQUILIBRIO
Es un mundo de bienestar, entre arom谩ticas esencias, flores y velas.Tratamientos que provocan una renovada sensaci贸n de paz interior. Texto y fotos: Omar Reyes Sol贸rzano
INCLUYE La ventaja de que el spa cuente con este concepto llamado Viaje de Agua Riviera Maya, es que lo tiene todo.
• Alberca de Experiencia de Vitalidad • Tina de hidromasaje • Laguna fría de Inmersión • Sauna Seco • Vapor herbario con cromoterapia • Cuarto de Arcilla • Cuarto de Hielo • Caminata sobre send nero de agua con • Regaderas de Experiencia • Autoservicio en Barra de Jugos & Agua • Amenidades de spa para el cuidado personal
• Batas & Sandalias
el
nuevo Grand Velas All
Después de un relajado día en el spa,
Suites & Spa Resort Ri
pasar al salón de belleza es otra buena
viera Maya cuenta con
idea para darle el toque final a todos es
un extraordinario spa de
tos rituales de salud.
clase internacional.
Este salón ofrece tratamientos com
En él se disfruta de suaves masajes,
pletos para el cabello, uñas y cuerpo.
vigorizantes tratamientos y envolven
Además, cuenta con un salón nupcial
tes corporales, así como de faciales que
privado para las futuras novias.
devuelven a la piel su resplandor natural
Para prolongar los beneficios de es
y de un especial Viaje en Agua Riviera
tos últimos, el spa tiene una boutique de
Maya, cada uno de ellos para caballeros,
belleza, en la que se sorprenderá con los
damas y parejas.
productos de la más alta calidad.
Las avanzadas técnicas europeas son
La extraordinaria atención que brinda
parte de la experiencia del spa en Grand
el concierge para el spa puede ser de gran
Velas, junto con terapias orientales co
ayuda para seleccionar y dar secuencia a
mo Shiatsu y reflexología, para brindar lo
los tratamientos.
mejor de dos mundos. Este spa, construido en la exuberante
Viaje de Agua
selva que abraza el resort, abarca un es
Para todo el cuerpo, el agua tiene poderes
pacio de 8 mil 363 metros cuadrados.
curativos con el terapéutico Viaje de
Cuenta con 40 cabinas de tratamiento
Agua. Es un revitalizante ritual de hidro
decoradas con un hermoso diseño y
terapia que da vigor a la mente, alivio a
piezas de artesanía mexicana.
los músculos adoloridos y desintoxica
Como un servicio muy especial para
las impurezas que impiden tener una
los huéspedes más exigentes, Grand
óptima salud, dejando una sensación
Velas tiene un número limitado de lu
total de bienestar.
josas suites spa. Habitaciones privadas
Este tratamiento está diseñado para
para los servicios. Algunas de ellas con
disfrutar y descansar, tomar una refres
tinas de hidromasaje, otras con alberca
cante bebida y reclinarse en un cómodo
Janzu o cuarto de masaje Shiatsu & Thai;
sillón, mientras una toalla húmeda en la
y una tina doble de jacuzzi, para poder
cara surte un efecto de paz. Además el
disfrutar la mejor experiencia en pareja.
servicio es personalizado.
La hidroterapia para damas y caballeros está separada
SPA Alberca de experiencia de vitalidad. Cuarto de hielo. Tina de hidro masaje. BELLEZA Salón y tienda.
7
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DESTINOS
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GUADALAJARA
RUTA DEL TEQUILA
Los lugares que debes visitar, para conocer de este licor.
CUBA
LOS CAYOS
Tranquilidad caribeña.
QUINTANA ROO RIVIERA MAYA
Festival de jazz, los pormenores.
SONORA
Imagen: Ricardo Escalante
FAOT
Del 21 al 29 de enero se realizará la vigésima sexta edición del Festival Dr. Alfonso Ortiz Tirado en 9 municipios de la entidad. En esta oportunidad contará con más de 130 actividades, la mayoría de ellas gratuitas, y tendrá como sedes al pueblo mágico de Álamos, Navojoa, Cajeme, Hermosillo, Guaymas, Nogales, Etchojoa, Huatabampo y Empalme.
DESTINOS
Los Cayos ENCANTO NATURAL CUBANO
En la inmensidad de los cayos, azules y tibios, la ﾃｺnica sensaciﾃｳn posible es la de plenitud. No hay nada que perturbe esa paz, ni siquiera el leve sonido de las tenues olas. Texto: Lourdes Espinosa
CAYO COCO Ubicado en la provincia de Ciego de ﾃ」ila, es el cuarto mﾃ｡s grande de Cuba.
12
En
un viaje a Cuba nunca
es el mismo lugar que inspiró el escritor
escapa al turista la
estadounidense Ernest Hemingway, quien
hermosa
cultural
vivió en la isla casi 20 años, donde escribió
ciudad de La Habana,
“El Viejo y el Mar”, novela por la que ganó el
ni la famosa playa de
Premio Pulitzer en 1953.
y
Varadero. Pero si se busca un poco más, se
Actualmente,
Cayo
Coco
alcanza
descubrirá que la isla ofrece nuevos sitios de
una extensión de 22 kilómetros y Cayo
esparcimiento, lejos del bullicio de las grandes
Guillermo 13. Esas extensas superficies
cadenas hoteleras y de la ciudad: Los Cayos.
de arena color crema de origen coralino
Cada una de las cuatro mil islas e islotes
ofrecen al visitante no sólo tranquilidad,
ofrecen experiencias de viaje únicas gracias a
sino la posibilidad de practicar en sus azules
sus playas tan blancas como la carne del coco
aguas los más diversos deportes náuticos,
y a sus aguas limpias poco profundas, que
sin olvidar el buceo o el velerismo. Y como
permiten hasta el nado de un bebé.
están rodeados de exuberante vegetación,
Jardines del Rey
también es posible el senderismo y la observación de flora y fauna.
Me gustan las historias de piratas y tesoros
Por su parte, Cayo Santa María, “la rosa
escondidos. Quizá por ello atrapa de inmediato
blanca de los Jardines del Rey”, con 13
mi atención los denominados Jardines del
kilómetros de largo, permite observar
Rey, bautizados así en 1541 por los españoles en honor al entonces monarca Fernando el Católico y donde sobresalen Cayo Coco, Cayo Guillermo y Cayo Santa María. Se cuenta que a estos cayos, al norte de Cuba, llegaban los piratas y corsarios no sólo a descansar, sino a contar sus tesoros que
Fotos: Oficina de Turismo de Cuba en México.
ahí mismo enterraban. Por si fuera poco,
las cuatro mil islas e islotes ofrecen experiencias de viaje únicas
13
CAYOS 1
1. Santa María 2. Largo 3. Guillermo
2
3
colonias de flamencos y gaviotas. Su
Cayo Largo
en aguas poco profundas, donde
barrera coralina ofrece un escenario
Este cayo, que también tiene sus propias
habitan gorgonias (abanico de mar),
único entre los destinos de buceo
historias de naufragios y piratas como
peces y variada flora.
vírgenes, diversos y llenos de vida
la del británico Henry Morgan, posee
Como un atractivo adicional se
submarina en el Caribe.
una longitud de 25 kilómetros, se ubica
puede mencionar el Criadero de
Como característica de estos cayos,
al suroccidente de Cuba, en pleno Mar
Tortugas, donde se reproducen tres
se puede mencionar que están unidos a
Caribe, a 177 kilómetros de La Habana,
tipos de quelonios marinos: cagua
tierra firme por dos autovías construida
y cuenta con el aeropuerto internacional
ma, verde y carey. A determinada
sobre el mar, una de 17 kilómetros
Vilo Acuña para llegar a él con facilidad.
hora del día se pueden observar los
de extensión y otra de 48, obras mo
La pequeña isla logra seducir a los
cuidados para su conservación y
numentales que tomaron años de cons
amantes del buceo y las actividades
protección, y en la época de eclosión,
trucción para que el ser humano tuviera
náuticas por sus playas vírgenes prote
el nacimiento de estas especies.
acceso a ese paraíso.
gidas por hermosos arrecifes coralinos
Infraestructura Todos los cayos cuentan con variada y moderna infraestructura hotelera, destacando los de la cadena Sol Meliá, que tienen la modalidad de
Jardines del rey: paraiso en calma para todos
todo incluido. Sus habitaciones son confortables y poseen una deliciosa oferta gastronómica, además de animación diurna y nocturna para toda la familia. Pero la verdadera belleza de los cayos radica en su inmensidad y al hecho de que hasta hace unos años eran sólo accesibles para pescadores y naturalistas. Aún ahora, quien los visite podrá mirar hacia los cuatro puntos cardinales y sólo observar vegetación y agua transparente, sin nada que los perturbe.
INFORMACIÓN
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DESTINOS
Magia
EN LA FESTIVAL RIVIERA MAYA DE JAZZ
Para los melómanos y amantes del “todo incluido”, este destino se engalana con este magno evento, lleno de luz y sonidos que acarician el espíritu. Texto y fotos: Omar Reyes Solórzano 16
al
lujo, exclusividad y atenciones; a las zonas arqueológicas,
ese fin de semana provoque la tan
sol, mar y arena caribeña; a la belleza natural de que
importante afluencia de turistas que
México hace gala, se suma cada año, desde hace 7, en
llegan a este punto de Quintana Roo,
la Riviera Maya, el Festival de Jazz, hecho que prueba lo
sin descartar desde luego a los que
contrario a los amantes del “todo incluido” que creían
vienen de Argentina, o de la ciudad de Praga, aprovechando acaso, estos
que al visitar Quintana Roo lo habían disfrutado ya todo.
últimos, vuelos chárter directos.
Abierto a todo tipo de público, melómanos o cualquiera que busca
La edición más reciente del
diversión, este evento ofrece la oportunidad de no terminar en el típico antro,
Festival, del 25 al 28 de noviembre porque, además, la entrada es gratis.
en ese proyecto, dado que el de Jazz
de 2009, sorprendió con un cuarto
Forma parte del “todo incluido” en
es uno de los festivales de mayor
día de espectáculo, tres de ellos en
la Riviera Maya.
reconocimiento, y, por consiguiente,
Playa Mamitas.
Junto con otras acciones por
de la mayor importancia en la
parte del Fideicomiso de Promoción
promoción del turismo en aquella
Las Luminarias
Turística, el Festival da brillo a este
parte de la República Mexicana.
Las noches del Festival se engala
paradisiaco destino turístico, y lo
Después del trabajo, o tras reali
naron con personalidades como
reinventa con gratas sorpresas de
zar algunos negocios, o en plenas
Sergio Mendes, quien ha grabado
temporada en temporada.
vacaciones en la playa, bajo el sol,
ya 38 discos. Uno de sus grandes
El director del Fideicomiso,
recorriendo zonas arqueológicas,
éxitos, “Mais que nada”, de 1966,
Javier Aranda, al respecto asegura
disfrutando sesiones de spa, en la
fue regrabado, como tributo, en
que ellos no son organizadores de
última semana de noviembre los
2006, junto con el grupo The Black
festivales, que ése no es su objetivo.
días pueden cerrarse con noches de
Eyed Peas. Por él mismo supimos
Sin embargo, la extraordinaria orga
jazz en la Riviera Maya.
los nombres de algunos de sus
nización del Festival no podría llenar de más orgullo a quienes trabajan
Este Festival, cuya organización involucra
hasta
500
amigos mexicanos: Pedro Vargas,
personas,
quien asistía a sus tocadas siempre
tiene como propósito fomentar el
que podía; Lola Beltrán y Armando
turismo, y darle un valor agregado
Manzanero. Pat Martino, maestro
al destino donde se promueve.
de la guitarra, víctima de la amnesia
De hecho, se realiza durante el
debido a una operación quirúrgica
conocido Thanksgiving Weekend,
que se le practicó en 1979 para ex
coincidiendo así con las operaciones
tirparle un tumor del cerebro, tuvo
turísticas de Canadá y de Estados
que volver a aprender todo, desde
Unidos de Norteamérica, de donde
comer, caminar, hablar, hasta tocar
fácilmente puede entenderse que
nuevamente la guitarra, instrumento con el que, en sus palabras, encuen tra terapia de vida. Dice estar in fluenciado directamente por West Montgomery. A Al Jarreau le gusta “cocinar” música. También com
“LOS Sueños siguen todo el tiempo” Sergio Mendes
pone inspirándose en las vivencias de sus viajes, y se sirve de su propia boca no sólo para cantar sino para producir música. Herbie Hancock, a la edad de 20 años, tocaba con Miles Davis, con quien estuvo cinco parte del cartel En el orden acostum brado: Sergio Mendes, Enrique Neri, Al Jarreu, Pat Martino y Herbie Hancock
años, y creció influido por su mú sica. Comenta que Davis, al verlo por ahí tocando entre ensayos o componiendo su música, siempre le decía: “What are you doing that for?” Enrique Neri ve el mundo 17
“Fluir y acontecer, con precisiÓn y armonía” pat martino del jazz como una forma de vida, a la que
Sacbé, de los hermanos Eugenio, Enrique y
él se ha entregado de corazón. Comentó
Fernando Toussaint, con la trayectoria de 20
que el festival es importante para él, porque
años que los respalda, tocan piezas de su disco
es el más representativo en México. Y nos
“Pintores”. Na’rimbo nos recuerda el legado
recuerda que éste está cobrando fuerza en
de la familia Nandayapa, pues con la marimba
Monterrey y Guadalajara. Mark Aanderud
tocan al modo de jazz: un sentimiento mexi
tuvo una presentación que hizo que el esce
cano, con sonido internacional. Por último,
nario retumbara de emociones. Su banda se
Spyro Gyra, con 36 años de carrera, aseguran
entregó totalmente. Juan Alzate no ve dife
que el jazz vivirá siempre. De su repertorio,
rencia entre los lugares que comúnmente
tocaron lo que sonaba más a los ochentas,
son escenario jazzístico, qué importa si es
con un espíritu moderno.
en un espacio abierto como la playa, comenta; simplemente es música. Colin Hunter prometió sorpresas, y cumplió. Tocó 45 minutos de clásicas, toda la vieja escuela. The Royal Band presentó a 12 músicos de diferentes
“la música es el arma para ser mejor y más grande” Spyro Gyra
Gracias a todos ellos, las noches de Jazz en la Riviera Maya fueron majestuosas, llenas de sorpresas,
propuestas
y caprichos musicales. Nos quedamos con ga nas de más, y en espera de la siguiente edición.
nacionalidades: mexicana, argentina, francesa,
¿Quiénes serán los próximos invitados?
cubana. Aguamala, banda presidida por
Es importante reconocer el esfuerzo del Fidei
Fernando Toussaint, se presentó con su tercer
comiso de Promoción Turística de la Riviera
disco, “13:20”, como tributo a la cultura maya.
Maya, así como la entrega apasionada de Fernando Toussaint, porque juntos lograron incrementar la cartera de visitantes. Lo que sucede en la Riviera Maya es mágico. Este festival es simplemente una muestra de tantas cosas importantes que se hacen allá en el intento de mejorar la economía del país. El que busca “todo incluido” y lo busca en la Riviera Maya, encontrará mucho más, si
“libertad es no tener límites” Herbie Hancock
18
coincide en las fechas del Jazz.
DESTINOS
EN LA RUTA DEL
Tequila
El escenario es el volcán de Tequila, a cuyos pies, a lo lejos y bajando aquel coloso que dejó de rugir hace seis mil años, el cielo se confunde con el azulado horizonte. Texto: Luisa García Aguirre
de
la tierra surgen miles de agaves
de su fundación, quiso aportar a la
caballo, caminar entre las calles
que
lugareños–
cultura nacional toda su experiencia,
de pueblos de edad inmemorial y
sólo crecen en Jalisco, aunque
servicios y productos turísticos, que
saborear los platillos tradicionales
también se producen en Zacatecas,
ya se reflejan en los municipios ja
que ofrece esa tierra, entre otras
Michoacán, San Luis Potosí, Ta
liscienses de Teuchitlán, El Arenal,
múltiples opciones.
–afirman
los
maulipas y Nayarit.
20
Amatitán, Tequila y Magdalena.
La visita
Muchas son las maneras de apreciar esta bebida que forma
Esta zona de riqueza natural y
parte de la identidad nacional, pero ninguna es más placentera
cultural puede explorarse por ini
Hay planes para todos los ánimos
que integrarse a la Ruta del Tequila (RT) que, al seguirla, no sólo
ciativa propia o al contratar algunos
y presupuestos, y basta organizar
permite conocer los procesos de elaboración de ese licor cuyo
de los recorridos especiales que
una visita, ya sea de ida y vuelta,
origen es el famoso agave azul Weber Tequilana.
manejan diferentes operadores cer
de fin de semana o con itinerarios
Se trata de un proyecto del Consejo Regulador del Tequila
tificados para aventurarse a través
que abarquen varios días, incluidos
(CRT) que el año pasado, al cumplir el décimo quinto aniversario
de los campos agaveros, pasear a
recorridos por las instalaciones de
ESTA BEBIDA FORMA PARTE DE LA IDENTIDAD NACIONAL MEXICANA
LUGARES A VISITAR • Municipio de Te-
Paisaje
Fotos: Cortesía del Consejo Regulador del Tequila.
Miles de hectáreas de agave azul en Tequila, Jalisco. Fachada de hacienda tequilera.
las empresas Sauza, La Cofradía,
na de gala en ese emblemático lu
José Cuervo y Orendáin, las cuales
gar de la capital tapatía, donde se
participaron activamente en el Se
reunieron todos los productores y
minario Internacional sobre Indica
promotores de la bebida nacional,
ciones Geográficas, como parte de
bajo la presidencia de Miguel Ángel
los eventos conmemorativos de la
Domínguez Morales.
fundación del CRT. Éstos incluyeron una exposición
La Ruta
de más de mil 200 diferentes marcas
La RT –proyecto iniciado en 2006
y sus respectivos envases originales
mediante un convenio entre el Ban
en el Hospicio Cabañas, certificados
co Interamericano de Desarrollo
como ganadores del Récord Guiness,
(BID) y el CRT– incluye el volcán
actos que culminaron con una ce
de Tequila, las cascadas del Agua-
quila: hotel La Cofradía, situado en una finca del siglo XVII, tiene habitaciones temáticas; museos, balneario de La Toma y cascadas de Los Azules. • Volcán de Tequila. • Complejo Teuchi tlán: zona arqueo lógica de Los Guachimontones, río y presa de la Vega y corredor gastronómico. • Barrancas de Tequila, Tecuane y Achio. • Centro artesanal de Magdalena, minas de ópalo y talleres. • Paisaje agavero y ferrocarril Tequila Express que va de Guadalajara a Amatitán hasta la hacienda de San José del Refugio.
21
DESTINOS
itinerarios para el turismo nacional y extranjero,
y silenciosos, admirando el oficio de la jima o
visibles en toda su magnificencia desde el
corte de las pencas para seguir con el destilado,
GUÍA DEL VIAJERO:
trenecito Tequila Express –que va de Guadalajara
maravillándonos con los paisajes infinitos de la
• CÓMO LLEGAR: De
a Amatitán– cuyo recorrido concluye en la
planta típica y disfrutando de la tranquilidad y
hacienda de San José del Refugio.
transparencia de la región.
catillo y Los Azules, el sitio arqueológico Los
En estos parajes se descubre el genuino espíritu
Guachimontones, la laguna de Teuchitlán y otros
de la zona, caminando entre senderos solitarios
Los municipios de la región tequilera in
La Perseverancia –explica a su vez Marisol
corporados a la RT ya cuentan con suficientes
de la Maza, directora de Relaciones Públicas de
opciones de alojamiento, la mayoría de los hoteles
la empresa fundada en 1873 por don Cenobio
son modestos y los restaurantes sirven, eso sí, una
Sauza–, se ubica junto al casco de una hacienda
exquisita y extraordinaria comida regional: sin
en el centro de la población, espacio creado es pecialmente para difundir el proceso de produc ción del tequila, en el que también se realizan eventos sociales y culturales.
•
1. Estructuras circulares de la zona arqueológica de Los Guachimontones en Teuchitlán, Jalisco. 2. La artesanal labor de la jima del agave azul.
EL TEQUILA ES UN LICOR. SE OBTIENE DEL FAMOSO AGAVE AZUL WEBER TEQUILANA
•
excepción, todos los prestadores de servicios están en constante capacitación y con la posibilidad de obtener el Distintivo TT (Tequila Turístico) que otorga el CRT, que garantiza excelencia y calidad. Algunos sitios ya cuentan con ese certificado, y quienes gustan del lujo quedarán más que satisfechos con opciones como la hacienda del
Finalmente, la estrategia de desarrollo del
Carmen en Teuchitlán, o el hotel boutique La
CRT aspira a la conversión de las economías
Cofradía en Tequila, cuyo propietario, Carlos
locales al turismo, y de una cultura industrial a
Hernández, atiende y explica al detalle los pasos
una de servicios, especializando a la Ruta del
del proceso de destilación.
Tequila en turismo de excursión, fomentando
Un museo de sitio con una sala de proyecciones
22
la Ciudad de México: por la carretera TolucaMorelia-Guadalajara. Al entrar al periférico de esta ciudad, tomar la desviación hacia la autopista a Puerto Va llarta. De ahí, recorrer 60 kilómetros hasta el poblado de Tequila. DÓNDE DORMIR: En Teuchitlán: hacienda Labor de Rivera: reservas@haciendalalabor.com; hacienda del Carmen, Díaz Ordaz 2-1, Ahualulco de Mercado. Tel. 36331771. En Tequila: hotel Dulce María, Abasolo 20, Centro. Tel. +(374) 742-3200; hotel Plaza Jardín, Tel. +(374)7420061; hotel boutique La Cofradía. Tel. +(374) 742-3677. DÓNDE COMER: En Tequila: Camarones al tequila en El Mesón de la Revolución (Degollado 27), alambre aga vero en La Posta (Ca rretera Internacional 604) y carne en su jugo en El Callejón (Sixto Gorjón 105).
• Cuándo ir: Del 20 al 22 de noviembre, ce lebración del Festival Internacional de los Globos en Tequila.
la calidad de los establecimientos y el desarrollo
donde se muestra la estirpe familiar de esta casa
de infraestructura, vinculándola con el destino
tequilera y un foro dedicado a las actividades
“Guadalajara” y protegiendo sus seis recursos
artísticas programadas, bar y tienda de souvenirs,
clave, para que las 255 empresas participantes en
complementan los atractivos de este lugar situado
el proyecto reivindiquen al tequila como el gran
entre árboles frondosos e hileras interminables de
producto que identifica a Jalisco con la historia
agaves azules.
nacional.
INFORMACIÓN
www.larutadeltequila.org.mx www.rutadeltequila.com.mx www.tequilaexpress.com.mx www.mundocuervo.com www.festivalinternacionalde globos.com.mx
GOLF
DEPORTE REFINADO E INTELIGENTE
LORENA OCHOA
Consiguió finalizar en el segundo lugar del LPGA Tour Championship en Houston para obtener su cuarto premio consecutivo a la jugadora del año. An tes de su boda con Andrés Conesa en Guadalajara.
MÁS QUE UN DEPORTE
LUJO DE MILLONES
CELEBRITY GOLF
PLAYA MUJERES CANCÚN
ostentoso
Aspiracional y millonario,ha pasado de ser catalogado de elitista, a ser una fuente importante de ingresos y empleos en México. Texto: José Ramón Mota
EL diseñador de esta maravillosa pelota de golf es el francés Bernard Maquin, Diamond Golf Ball. Guante Callaway.
GOLF
Mundo
exclusivo para transmitir torneos de esta especialidad. Por otra parte afirma que Mé xico se está convirtiendo en un destino turístico, y permanente, de residencia para extranjeros que
En
buscan climas tropicales templados y buenos campos de golf, muchos
México, el golf deja una derrama económica
de ellos construidos en los últimos
anual cercana a los 900 millones de dólares. La
10 años, para atender a este nicho
mega biodiversidad y paisajes que nuestro país
de mercado, lo que da origen a
ofrece han sido la materia prima e inspiración
un incremento en el número de
para varios de los más prestigiados diseñadores
golfistas en el país, en su gran
de campos de golf del mundo, como Jack Nicklaus, Robert Trent II, Percy
mayoría extranjeros que buscan
Clifford, Robert Von Hagge y Greg Norman, por mencionar a algunos.
todas estas ventajas y diversidad. Tal es la magnitud de crecimiento del golf en México que la Federación
El golf ha sido considerado como
mundo y de los inversionistas están
calcula que al año se abren entre 8
uno de los deportes más elitistas,
volteando hacia México, no sólo
y 10 campos de golf profesionales,
y es que hay que considerar el alto
para invertir en la construcción de
de los cuales la mitad son turísticos,
costo que representa poner en fun
campos de golf, sino también para
es decir, operados por algún hotel
cionamiento y mantener un cam
atraer al país cada vez más torneos
o cadena de hoteles que lo ofrecen
po. De manera inicial la inversión
internacionales de este deporte.
como servicio de sus huéspedes;
mínima se calcula en 20 millones de dólares. Para el grueso de la población mexicana
resulta
México cuenta con más de 200
la otra mitad de los campos se
campos de golf donde se puede
encuentra bajo el concepto de club
desarrollar este deporte y más del
privado o semiprivado.
demasiado
EL IMPULSO DEL GOLF SE DEBE A LORENA OCHOA
caro el pretender practicar este deporte, lo que se ha convertido en un obstáculo para su pleno crecimiento. Americana,
En por
la
Unión
ejemplo,
el
green fee (derecho de campo) cuesta en promedio 20 dólares,
Foto: José Ramón Mota (retrato).
contra los 650 dólares o más que puede alcanzar en los clubes más
50 por ciento de ellos está abierto
exclusivos en México, aunque tam
al turismo en general, de ahí que
bién se pueden encontrar precios
dentro del Turismo Premium la
más accesibles que van desde los 60
práctica del golf sea uno de los ru
hasta los 150 dólares, dependiendo
bros que integran este importante
de la zona geográfica.
segmento turístico.
Si al green fee sumamos el costo
Para Federico Valdés, director
de los palos, entre 2 mil y 7 mil
general de la Federación Mexicana
dólares, más 150 dólares que en
de Golf, el crecimiento de este
promedio cuestan los zapatos y 40
deporte en México ha sido en
dólares por el alquiler del carrito,
gran
entre otros, este deporte resulta
Ochoa, reconocida golfista a nivel
más que aspiracional para la gran
internacional, y quien gracias a
mayoría.
su talento ha impulsado el gusto
parte
gracias
a
A pesar de la inversión que se requiere para abrir un campo de golf y del costo de su práctica, Federico Valdés está confiado en que México está destinado a consolidarse como un destino turístico deportivo para OPINIÓN Federico Valdés, director general de la Federación Mexicana de Golf.
golfistas, así como para empresarios interesados en invertir dentro del llamado Turismo Premium, espe cíficamente el golf.
Lorena
Pese a todo este panorama que
por este deporte a tal grado que
podría parecer negativo, los ojos del
ahora existe un canal de televisión 25
GOLF
Celebrity GOLF
Todo un éxito la primera edición de este torneo, jugado en Playa Mujeres, que reunió a grandes figuras del ambiente deportivo y de los espectáculos.
Texto y fotos: José Antonio Pérez-Magaña
El
Celebrity Golf Invitational , que se jugó en
El equipo de Talley, ex linebacker
el hermoso Cancún del 4 al 6 de Diciembre
de los Bills de Buffalo con cuatro
de 2009, dio como ganador al equipo en
Superbowls jugados, estuvo confor
cabezado por Darryl Talley, que logró un
mado por Camilo Sansores, Ángel
score de 62 golpes, 10 bajo par de campo,
Carmona y Alfonso Campos, quie
después de 18 hoyos llenos de grandes emociones y mejores
nes tuvieron que ejecutar sus me
tiros. El clima contribuyó a su manera, ya que el fuerte viento y
jores swings para imponerse en
una lluvia pertinaz al principio de la ronda obligaron a que los
desempate al equipo de Rick Barry,
jugadores sacaran lo mejor de sí.
quien también sumó 62 golpes. El foursome de Barry estuvo integrado por su esposa Lynn, Rob Baker y Francisco Gaxiola. En el tercer escalón, con un score de 63 golpes, 9 bajo el par de campo, se ubicó la escuadra de Jesse Litch, con Renato Sandoval, Luis A GO GO Este torneo con solidó a Cancún como destino golfístico.
26
Maumejean y Manuel Luis Alfaro. El astro rey se dejó sentir a temprana hora sobre los fairways del Club de Golf Playa Mujeres.
1
2 3
PREMIACÍON 1. Primer lugar 2. Segundo lugar 3. Tercer lugar 4. Categoría damas
UNA FUERTE LLUVIA DIFICULTÓ LAS ACCIONES Y LOS OBLIGÓ A SACAR SU MEJOR GOLF 4
Sin embargo, al mediodía, cuando
Fueron un total de 25 equipos los
los jugadores llevaban apenas cua
que tomaron parte en el torneo. Hay
tro hoyos, comenzó una fuerte
que recordar que éste se jugó con un
lluvia que dificultó las acciones y
formato muy divertido para todos
los obligó a sacar su mejor golf. El
los golfistas, el A Go Go. Porque
excelente course de Playa Mujeres
permite pegar las diferentes bolas
se comportó a la altura, ya que
desde el lugar en el que quedó la
drenó muy bien el agua de lluvia en
mejor del grupo.
greens y fairways. Sin lugar a dudas
Uno de los más entusiastas, pese
un excelente campo, creación del
a no poder terminar en los primeros
gran tiburón blanco, Greg Norman.
lugares fue Chris Tucker, reconocido
Cancún, bello placer
actor que protagonizó la zaga de películas Rush Hour. “Es un gusto el poder convivir con grandes estrellas
El Celebrity Golf Invitational vino
y con buenos amigos mexicanos, el
a consolidar a Cancún como uno
destino es simplemente especta
de los destinos golfísticos más im
cular y el torneo ha sido un éxi
portantes de nuestro país, y las
to”, comentó. Además de las cele
opiniones de los ganadores así lo
bridades extranjeras, destacó la par
comprueban: “Es una placer estar
ticipación del matador de toros en
en este bello e importante rincón de
retiro Alejandro Silvetti y los pilotos
México”, comentó Talley, campeón
mexicanos Salvador Durán y Mario
del torneo.
Domínguez. 27
ENTRE VIENTOS
CULTURA • GASTRONOMÍA • VINOS • HOTELES • TURISMO MÉDICO
VINOS MEXICANOS BODEGA LA REDONDA
Aterciopelados y elegantes
VIVA ELVIS TRIBUTO
La magia acrobática del Cirque du Soleil rinde homenaje a la vida y música del Rey del Rock en un espectáculo escenificado en el recién inaugurado ARIA Resort, del complejo CityCenter, en Las Vegas, Nevada.
SALUD EN VIAJES
ACCIONES PREVENTIVAS
Antes de viajar al extranjero
WYNDHAM
CASA GRANDE MONTERREY Ideal para la mujer de negocios
HOTELES
AHORA EN MONTERREY
WYNDHAM CASA GRANDE
En donde tenemos una filosofía de atención para las mujeres de negocios. Texto: Lourdes Espinosa
el
bello Wyndham Casa Grande Monterrey, de categoría 5 estrellas, está ubicado en la zona Valle de la ciudad, “que es el corazón de la zona financiera y comercial más importante de América Latina”, asegura en
entrevista Gerardo Murray, Director General de la marca.
30
Gerardo Murray
DIRECTOR GENERAL
Con 200 habitaciones, este hotel que fue abierto inicialmente como Radisson, desde el pasado mes de diciembre es oficialmente el lujoso Wyndham Casa Grande Monterrey, “buscando con esta afiliación a la cadena de hoteles más grande del mundo, Wyndham Hotels, ser la casa grande de nuestros huéspedes. Con esta finalidad, se invirtieron más de un millón de dólares tan sólo en su remodelación”. Inclusive se han dado diversas adecuaciones al servicio, explica Murray, “porque queremos atender todas las necesidades del viajero,
renovado y lujoso con 200 habitaciones principalmente al de negocios, en este caso particular, a las mujeres acostumbradas a viajar constan temente”. Por ello, “y con el objetivo de consentirlas, ahora contamos con un piso exclusivo para damas. Estos cuidados se han convertido para nosotros en una filosofía de
Fotos: José Antonio Pérez-Magaña (retrato). Cortesía Casa Grande (hotel).
atención, ya que tenemos menú, amenidades y servicios especiales para ellas. De hecho, en este mo mento nos estamos enfocando mu cho a cuidarlas”. El Wyndham Casa Grande Mon terrey ofrece sus lujosos servicios y cálida hospitalidad a huéspedes, tanto de negocios como de placer. Su estratégica localización permite incorporarse con gran facilidad a importantes vías de comunicación que facilitan el acceso al centro de la ciudad, centros de convenciones, aeropuerto y carreteras, a través del Túnel Loma Larga.
HOTELES
Ciudad YDFPLAYA Y CANCÚN
Hoteles de cinco estrellas, uno con destino en playa, sol y arena, otro en la tercera ciudad más grande del mundo.
Texto: Lourdes Espinosa
d
os destinos y conceptos distintos de hotelería bajo una misma marca: Radisson. Cada uno de ellos, recientemente remodelado para ofrecer mejores servicios al huésped, ya sean vacacionales o de nego cios, con tarifas altamente competitivas.
Ciudad de México “Somos un hotel 5 estrellas. Contamos con 252 habitaciones y 13 salones para juntas y convenciones”, explica Antonio Alvarez, director de Ventas de Radisson Hotel Flamingos. Y agrega: “Recientemente finalizamos una remodelación muy importante que implicó una inversión superior a los tres millones de dólares. Modernizamos la fachada, lobby y mezzanine. Se cambiaron
FLAMINGOS Antonio Álvarez. Lobby, salones remodelados y habitación del hotel.
todos los televisores por pantallas planas LCD de 32 pulgadas, ventanas de doble cristal que aíslan el 98 por ciento de ruidos, los colchones de todas las habitaciones a un nuevo estándar de dos metros
SUS INSTALACIONES Y SERVICIOS SON DE PRIMERA CLASE
de largo y la ropa de cama”.
Fotos: José Antonio Pérez-Magaña (retratos). Radisson (interiores de hotel). Secretaría de Turísmo (panorámicas).
Este inmueble, dirigido básicamente al hombre de negocios, “está muy bien ubicado, cerca del
estacionamiento para 250 automóviles. También “proveemos la
WTC y del Centro Banamex”.
transportación ida y vuelta sin costo al club de playa ubicado
Para este 2010 “nuestro objetivo principal es
en la zona hotelera. Otra de nuestras ventajas es que nos
solidificar nuestras cuentas actuales. Tenemos
encontramos a sólo unos pasos de restaurantes, discotecas,
un número importante de clientes repetitivos y
complejos comerciales y demás servicios locales”.
queremos ir por el mercado de grupos basados en
Para este 2010, menciona, “estamos revisando y renovando
dos pilares principales: instalaciones y excelencia
muchas de nuestras estrategias de ventas, parte de ello es
en el servicio”.
acercarnos a proveedores de servicios, establecer alianzas y
Cancún Dentro de la ciudad, el hotel Radisson Hacienda
agregando beneficios adicionales, para que tanto el ejecutivo como el vacacionista tengan la oportunidad de aprovechar al máximo su presupuesto”.
Cancún es la mejor opción, ya sea para placer o
La medición de cada una de las actividades que realicemos,
negocios, “porque contamos con el respaldo de
dice, “será el fruto del éxito que buscamos en todas nuestras
una cadena internacional y somos el hotel con
actividades”.
mayor capacidad en habitaciones, con un total de 248, las cuales se dividen en standard, piso ejecutivo, Bio Harrmony & Junior Suites. La calidad de nuestro servicio garantiza la satisfacción total de nuestros clientes”, dice en entrevista Fernando Pardo, director de Ventas. Además, el hotel cuenta con facilidades para Grupos y Convenciones con capacidad máxima para 300 personas tipo auditorio, un espacioso
CANCÚN Fernando Parado. Aspectos del restaurante y lobby del hotel.
jardín para eventos o fiestas para 150 personas y 33
h
oy todo este glamour se en
HOTELES
cuentra deseoso de volver y está vigente todo un proceso de transición. Por ello, la inversión significa confianza y ésta se ha
ce evidente en un sinnúmero de acciones que empresarios nacionales y extranjeros hacen en el bello puerto que abraza a la Bahía de Santa Lucía. Ejemplo de lo anterior es el Grand Hotel Acapulco & Convention Center, que recien temente preinauguró sus primeras 200 habi taciones totalmente remodeladas. Esther Flores, Directora General del hotel, comentó que con esta inversión de más de 53 millones de dólares para tres etapas de trabajos de remodelación se demuestra la confianza que los propietarios del hotel tienen en México –y en Acapulco en especial–, como un lugar adecuado para seguir inyectando recursos, a la vez que mantienen su compromiso de reactivar el turismo nacional. Las nuevas habitaciones lucen un diseño contemporáneo, de refinada elegancia, donde
CORTE DE LISTÓN Esther Flores, Directora General de Grand Hotel Acapulco, corta el listón junto con Virgilio Garza, Director General de Corresponsales de Hoteles, César Fares Kuri, cliente frecuente, y Héctor Pérez, subdirector de Planeación de la Secretaría de Fomento Turístico.
GRAND HOTEL ACAPULCO ESTRENA HABITACIONES
Es el destino de playa por excelencia. Su fama le mereció ser tema en filmes mexicanos e internacionales, y sitio favorito para lunas de miel. Texto: Marta Eugenia Dávila G.
Fachada, del hermoso hotel y una de sus habitaciones remodeladas
34
Fotos: Marta Eugenia Dávila G. (corte de listón), cortesía Grand Hotel Acapulco (arquitectónicas).
destacan los detalles de artesanos mexicanos.
La
región queretana cuenta ya entre sus paisajes con el rojo y verde que sólo saben producir las
Entre
VIÑEDOS: QUERÉTARO
uvas, pero unas muy
especiales, las de los vinos. Frutos extraordinarios que en su nombre llevan la estirpe: cabernetsauvignon, merlot, malbec o syrah.
VINOS
VIÑEDOS LA REDONDA ES PRODUCTO DEL ESFUERZO DE TRES GENERACIONES DE MEXICANOS E ITALIANOS
Hoy por hoy, Viñedos La Redonda, con sus vinos, hace que el centro del país brille.
Los viñedos de esta entidad del centro de
Texto: Rocío Angélica Espinosa Hdez.
México no son tan conocidos como los del norte; pero, por la calidad que han alcanzado, sus vinos empiezan a abrirse paso entre la inmensa variedad que se produce no sólo en nuestro país, sino también en el mundo. Entre las nuevas propuestas destaca la de Bodega Viñedos La Redonda, empresa compro
Fotos: Cortesía Viñedos La Redonda
metida con el desarrollo de la vitivinicultura de calidad en nuestro país, inspirada siempre por la vida y el compromiso de don Vittorio Bortoluz. Esta bodega se halla ubicada en Ezequiel Montes, municipio famoso por su Peña de Bernal. Una visita a este lugar se transforma en experiencia extraordinaria de sabores y aromas.
Tras su historia como viticultora
HACIENDA vitivinícola
que abarca más de 35 años, La Redonda ya ha producido 15 eti
Su ubicación a
quetas, y en este 2010 presenta su
1,950 m/n.m.
nueva línea de vinos Premium: Sierra Gorda Cabernet Sauvignon-
facilita la madu-
Malbec,
ración de las uvas
especiales: la temperatura oscila
barrica
de
roble
francés; y Sierra Gorda Cabernet
en condiciones absolutamente
en
Sauvignon-Merlot-Malbec, en ba Viñedos la Redonda, a 50 km de la ciudad de Querétaro.
rrica de roble americano. Vinos elegantes y cremosos, de textura sedosa, indiscutiblemente dignos
La vista, ahí, se pierde en el hermoso paisaje de
entre 25 ºC de día
de nuestra mesa en una inspiradora
los amplios viñedos.
y 0 ºC de noche.
cena de amigos. 35
VINOS
“TODAS LAS LÍNEAS DE VINO DE TARAPACA SON MUY FACILES DE TOMAR”.
SUAVES
Y FRUTALES
“Son vinos muy jóvenes, bastante frutales, vinos del Nuevo Mundo, de excelencia chilena.” Texto: Lourdes Espinosa
“Si
uno abre una botella probará un vino equilibrado y suave. Son amables, por lo que si tomas una copa querrás probar otra, no te saturan, se disfrutan”. Con estas palabras, el joven enólogo
de 31 años, Mauricio Garrido, da la bienvenida a los asistentes de la cata organizada en México, quienes tuvieron la oportunidad de se ubican entre los más importantes y tradicionales de ese país, y son sinónimo de vanguardia, diversidad y calidad indiscutible. La vinícola fue fundada en 1874. Actualmente produce más de 200 mil botellas al año de las más variadas uvas. De hecho, “lo más top que se conoce en México, es el Gran Reserva de Cabernet Sauvignon, un vino fino y elegante que tiene muy buena concentración y armonía entre todos sus componentes que lo hacen un vino bien estructurado”. El enólogo chileno, de profesión agrónomo, quien habla con gran facilidad de los factores que influyen en la calidad de los vinos y de la fenología de la vid, asegura que le gusta capacitar a la gente sobre el tema de los vinos, de cómo servirlo y degustarlo, a qué temperatura y con qué comida acompañarlo. 36
Mauricio Garrido
ENÓLOGO “Enseñar el mundo de los vinos es, una labor muy importante, que de alguna forma nos estamos proponiendo hacer. La idea es servir el vino y que éste resulte agradable, ese es mi objetivo”.
Fotos: Cortesía de la casa Tarapacá /José Antonio Perez Magaña
degustar la propuesta de los viñedos chilenos Tarapacá. Vinos que
TURISMO
MÉDICO
SALUD EN VIAJES ACCIONES PREVENTIVAS
A veces, viajar por todo el mundo puede ocasionar contratiempos desagradables de salud. Aquí te decimos cómo evitarlos.
A Fotos: XXX XXXX X XX
Texto: Dra. Elizabeth Macías demás de ser Médico, me encanta viajar
cuanto a vacunación se refiere,
por todo el mundo, por lo que me he
existen más enfermedades que
encontrado con algunos contratiempos en
podrías evitar. Estadísticas de
cuanto a salud se refiere en varios países,
estas enfermedades las puedes
los cuales me gustaría compartir contigo
consultar
directamente
en
para que los evites. Por ello, he realizado investigaciones
la página de la Organización
que me obligan a informarte y conscientizarte antes que
Mundial de la Salud (OMS), y en
salgas del país.
el sitio www.saludenviajes.com
En primer lugar, es importante que investigues sobre las
Es importante que tengas
enfermedades más comunes a las que podrías estar expuesto,
en cuenta la información de
sobre todo si visitas lugares exóticos. Aunque las distintas
algunas estadísticas y no pases a
Embajadas mencionan los requisitos mínimos necesarios en
formar parte de las mismas.
¿Sabías qué..?
D
e 100 mil viaje ros a países en desarrollo durante un mes: • 50 mil desarro llarán algún pro blema de salud. • 8 mil consultarán al médico. • 5 mil estarán en reposo en cama • Mil 100 estarán in capacitados para trabajar. • 300 se encontra rán en atención intrahospitalaria. • 1 fallecerá a causa de la enfermedad adquirida durante su viaje.
37
Ahora bien, ¿qué son y qué función tienen las vacunas? Las
la
vacunas hacen que el cuerpo aprenda a defenderse contra algunas enfermedades, evitando así que se presenten y que puedan provocar la muerte o dejar consecuencias de por vida. Es por ello que son importantes las vacunas en los viajeros, porque les permite prevenir enfermedades que prevalecen en otros países. Antes de un viaje internacional, la recomendación es la siguiente: Vacunarse o no antes de un viaje va a estar relacionado con el riesgo de enfermedades del país a visitar. Cabe mencionar que siempre exis te el riesgo de contagiarse, inde pendientemente de que lo mencio ne o no la Embajada. ¿En qué viajeros está indicada la vacunación? En todos aquellos que su destino sea una área endémica o epidémica con distribución de la fiebre amarilla, hepatitis A o hepa
DRA. Elizabeth Macías. Portada de su libro: Guía de vacunación para el viajero.
titis B, entre otras. En diversos paí ses, aunque no tengan casos de estas enfermedades, exigen las vacunas, si el viajero ha hecho escala en un país endémico. Para que sea eficaz y el certi
Así, las vacunas recomendables son: contra la difteria,
ficado sea válido, las vacunas de
cólera, tétanos, fiebre tifoidea, influenza estacional, vi
berán ser administradas al menos
rus de las hepatitis A y B, neumocócica, poliomielitis,
de 10 a 14 días antes de la fecha a
rabia y sarampión. Estas vacunas serán recomendadas
viajar. Si se administran 3 o 4 días
por su médico y dependiendo la edad del paciente.
antes del inicio del viaje, su eficacia
Las vacunas obligatorias son: contra la fiebre amarilla y la
es cuestionable, debido a que al re
meningitis meningocócica.
cibir por primera vez la vacuna el
Si un viajero no se vacuna, quizá los riesgos de enfer
organismo tarda un poco para poder
marse sean bajos, pero es recomendable la vacunación.
desarrollar inmunidad.
Debe tenerse en cuenta que la vacunación es una medida preventiva, y que con ello se anticipa
ANTES DE UN VIAJE INTERNACIONAL ES IMPORTANTE LA VACUNACIÓN 38
a un posible contagio que pueda producirse o no. Además de evitar un gasto no previsto ante el contagio de cierta enfermedad prevenible por medio de la vacunación, entre otros riesgos.
página www. saludenviajes. com ofrece una lista completa de países y enfermedades más co munes por territorio; Tips para viajar, no ticias e información sobre padecimien tos específicos, así como un cuestionario médico que identifica las necesidades per sonales. El libro “Guía de vacunación para el viajero”, es una he rramienta útil y prác tica dirigida a todo tipo de personas, debido a que resuelve las dudas con respecto a difer entes enfermedades e informa sobre las ma nifestaciones clínicas, tiempo de incubación, manera de infección y complicaciones. La Doctora admi nistra las vacunas obli gatorias y/o sugeridas, también elabora un botiquín personalizado para viajar seguro y, sobre todo saludable.
CONSULTORIO Ejército Nacional No. 373, Piso 8 interior 801 Col. Polanco, 11520, México, D.F. Teléfonos: 17948278, 55458555 y 53600906
Fotos: José Antonio Pérez-Magaña (retrato y libro)
TURISMO MÉDICO
Medicina preventiva de viajero
REUNIONES CONGRESOS • CONVENCIONES • SEMINARIOS • EXPOS • INCENTIVOS
BARCELÓ
EN LA RIVIERA MAYA
Opción a la orilla del mar
PUERTO VALLARTA ESPACIOS
Para el turista de negocios
UNAM
LUJO UNIVERSITARIO
REUNIONES
Lujo UNIVERSITARIO PALACIO DE LA AUTONOMÍA
Cruzar la puerta de este recinto es entrar a la historia de México. Un viaje al pasado que nos lleva a la época prehispánica, a la colonial y a la moderna. Texto: Lourdes Espinosa
U
bicado en el Centro His tórico de la Ciudad de Mé xico, lo primero que llama la atención es que desde su balcón principal se pueden
apreciar en todo su esplendor, las ruinas del Templo Mayor. De hecho, este lujoso
ESPACIOS
inmueble de estilo ecléctico está cimentado sobre los restos de la cultura azteca. En su hermoso Salón de los Vestigios,
SALONES 1. Salón de Vestigios. 2. Paraninfo. 3. Aula en planta alta. 4. Auditorio. 5 Patio de Vestigios
donde el piso es de cristal templado, los visitantes pueden observar las ruinas de lo que antiguamente fuera una cocina colonial, aún con sus azulejos, un depósito de agua y el drenaje. De acuerdo con diversas investigaciones, se sabe que este Palacio, en los siglos XVII y XVIII, fue sede del convento de Santa Teresa la Antigua, donde residía la orden de las Carmelitas Descalzas de San José. Y que al ser vendido en 1859, el edificio tuvo varios usos, entre ellos, el de vecindad, bodega y cuartel militar. Fue en 1890 que el arquitecto Manuel F. Álvarez realizó el proyecto para instalar la Escuela Normal de Maestros. Posteriormente fue objeto de dos remodelaciones más: una a cargo de Porfirio Díaz Ortega, quien le dio al inmueble su rostro francés, y otra encomendada a Leopoldo Batres. En 1929 fue el escenario del movimiento estudiantil que propició uno de los cambios trascendentales para la institución universitaria: la obtención de la autonomía. Además de ser sede de la primera Rectoría, entre los años 1933 y 1978 fue ocupado por
EN SUS DIVERSOS SALONES Y ESPACIOS ABIERTOS SE PUEDEN REALIZAR UNA GRAN VARIEDAD DE EVENTOS.
Fotos: Cortesía Fundación UNAM
distintas escuelas importantes, tales como: Iniciación Universitaria, Comercio
discusión, exposiciones, cursos, conferencias
y Administración, Odontología, Enfermería y
y conciertos. Por supuesto que también ofrece
Obstetricia; así como los planteles 2 y 7 de la
espacios adecuados para desayunos, comidas
Nacional Preparatoria.
y cenas de gala; presentaciones de libros,
Actualmente alberga al Museo de la
cócteles y lanzamientos de productos. Todos
Autonomía Universitaria, la Sala de la Odon
ellos enmarcados por el lujo y la historia de un
tología Mexicana, la Fonoteca de Radio UNAM
palacio colonial.
y es sede externa del Centro de Enseñanza de Lenguas Extranjeras (CELE). En sus diversos salones y espacios abiertos se pueden realizar una gran variedad de eventos, como congresos, seminarios, foros de
UBICACIÓN: Lic. Primo de Verdad No. 2, Col. Centro 06020, México, D.F. Tel. 5491 1113 www.fundacionunam.org.mx
principales
• PATIO DE LOS NARANJOS. Lugar cubierto por un domo con piso laminado de diseño geométrico. Capacidad para 350 personas en cóctel y 250 en montaje tipo auditorio. • SALÓN DE VESTIGIOS. Ubicado al centro del edificio, cuenta con piso de cristal templado que permite la observación de los vestigios del antiguo convento de Santa Teresa. Capacidad hasta para 250 personas. • SALÓN MURAL. Aula de gran formato para uso multifuncional. Capacidad para 70 personas en cóctel y 100 en montaje tipo auditorio. • PARANINFO. Salón de Actos decorado con estilo neobarroco. Cuenta con sillería tipo colonial, con columnas salomónicas y retablos realizados en cedro. Capacidad para 139 personas en conferencia y 5 en el presidium. • BALCÓN PRINCIPAL. Tiene vista directa al Templo Mayor. Este espacio se encuentra coronado por una cúpula esférica de seis linternillas tipo francés. Capacidad para 30 personas.
41
REUNIONES
CADA HOTEL DEL COMPLEJO TIENE SU PROPIO ESTILO Y ESPACIOS INDEPENDIENTES
CLIMA En la Riviera Maya, la temperatura media anual es de 26 ºC.
SALONES
del Barceló Maya Convention Center: • CHICHÉN IZTÁ. Divisible en tres salones de dife rente capacidad. Tiene una superficie total de 1125 m2 • FOAYER. Ideal para exhibi ciones, dispone de 950 m2 • BONAMPAK. Dos salones de 100 m2 cada uno • TIKAL. Cuatro pequeños salones de 30 m2 cada uno
Barceló NEGOCIOS EN LA RIVIERA MAYA
La cadena hotelera Barceló le apuesta al turismo de reuniones en México. Para ello cuenta con los espacios, el personal y la infraestructura para atender a este segmento.
U
exhibiciones, hasta fiestas temáticas
la orilla del mar ofrece no sólo 2 mil
y eventos sociales.
no de sus más claros ejemplos en la materia es Barceló
ideal para los viajes de incentivo,
Maya Beach Resort, complejo ubicado en la Riviera Maya
comprende los salones Tule y Chak
formado por cinco hoteles: Barceló Maya Palace Deluxe,
Halal, y el Teatro Monte Albán con
Barceló Maya Colonial Beach, Barceló Maya Tropical
aire acondicionado y capacidad
Beach, Barceló Maya Beach y Barceló Maya Caribe Beach.
para 750 personas, donde se pueden
Este enorme y hermoso resort a
741 habitaciones, 24 restaurantes
realizar cenas-show.
cinco albercas con jacuzzi, dos
Palacio contemporáneo
parques acuáticos, discoteca y spa,
Como cada uno de los cinco hoteles
sino uno de los más importantes
de este complejo tiene su propio
centros de convenciones de la
estilo y espacios independientes,
Riviera Maya.
con la más variada gastronomía,
Fotos: Cortesía Barceló Hotels & Resorts
Texto: David Roberto Espinosa
En tanto, el hotel Maya Beach tiene el salón Chac Mool, de 484 metros cuadrados, divisible en dos. Su capacidad máxima para cóctel es de 560 personas. Por su parte, el Maya Caribe
SERVICIOS
Beach ofrece el salón Jaguar, de
también cada uno de ellos cuenta
• Equipo audiovisual
cuatro. Puede albergar, de acuerdo
El Maya Convention Center,
con sus propios salones para eventos
ubicado entre los hoteles Maya
que en conjunto suman 19, más una
Colonial y Maya Tropical Beach,
área especial para exhibiciones
dispone de nueve salones de reu
con un total de 3 mil 981 metros
niones con capacidad total de
cuadrados. Adicionalmente ofrecen
mil 500 personas en montaje
tres teatros y numerosos espacios
(proyectores, pantallas e iluminación) • Centro de Negocios • Internet y fax • Servicio secretarial
tipo auditorio y un amplio rango
al pie de su hermosa playa o sus
de servicios de apoyo. Por sus
piscinas.
diversas dimensiones y techos con
El Barceló Maya Palace Deluxe
altura máxima de cinco metros, se
de estilo contemporáneo y 736
pueden organizar desde juntas de
junior suites y suites deluxe, con
trabajo, conferencias, seminarios y
la modalidad de todo incluido,
• Servicios de imagen (fotografía, video, floristería, decoración) • Personal altamente capacitado
352 metros cuadrados divisible en con el montaje solicitado, hasta 400 personas. Tiene una altura máxima de 4.10 metros. Otra de las ventajas de este re sort es su cercanía a diferentes pun tos turísticos de interés: Tulum, la única zona arqueológica situada a orillas del Mar Caribe; Xel-Há, acuario natural con actividades te rrestres y acuáticas, y Chichén Itzá, considerado una de las siete mara villas del mundo moderno. 43
REUNIONES
Turismo
DE REUNIONES EN PUERTO VALLARTA Tres hoteles con servicios de primera calidad en alojamiento y amenidades, e inmejorables condiciones para todo tipo de reuniones.
E
este municipio del estado de Jalisco tiene in fraestructura hotelera de primer nivel que per mite el adecuado desarrollo de este segmento; sin dejar de mencionar la enorme variedad de actividades que se pueden encontrar, así como
el alto compromiso de servicio, calidez y hospitalidad de los vallartenses.
Grupos con estilo El Sheraton Buganvilias & Convention Center cuenta con el extraordinario centro de convenciones que dispone de una área
EN 2009 PUERTO VALLARTA ESTRENO SU CENTRO INTERNACIONAL DE CONVENCIONES
especialmente creada para albergar exhibiciones con capacidad hasta para 40 stands, y que ofrece prácticas instalaciones que facilitan la logística de los eventos –montaje y desmontaje. Este centro de convenciones, ubicado a sólo 6 kilómetros del Aeropuerto Internacional, permite que los participantes tengan la posibilidad de visitar lo que ahí se exhibe en cualquier momento, inclusive entre sesión y sesión. También tiene 17 versátiles salones con una superficie de más de mil 500 metros cuadrados, con capacidad instalada
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Fotos: Cortesía de Claudia Aréchiga (Centro de Convenciones) Sheraton Buganvilias, The Westin y Casa Velas.
Texto: Ananda Negrete
para atender desde 10 hasta mil 200 personas.
BUGANVILIAS Además de hermosas y amplias habitaciones, dispone de funcionales y versátiles salones,
Posibilidades Infinitas
Para el viajero de negocios se
En Marina Vallarta, uno de los
ha instalado tecnología de punta
desarrollos más atractivos, exclu
disponible en todas las áreas del
sivos y modernos del puerto, se
hotel, además de Internet inalám
encuentra The Westin Resort & Spa,
brico de alta velocidad.
con una extraordinaria mezcla de
Otra de sus grandes ventajas
modernidad y arte lleno de color,
es que los organizadores pueden
dentro de un majestuoso ambiente
disponer del 100 por ciento de la
natural donde se ofrece lo último en
ocupación, con sus 557 habitaciones,
restaurantes, relajación y servicios.
todas con vista al mar, para un solo
Miembro de Starwood México,
grupo de negocios, además de
cuenta con 266 habitaciones y cua
ofrecer la realización de eventos
tro suites. Asimismo, ofrece 2 mil
tan exclusivos y versátiles como el
450 metros cuadrados de espacio
cliente quiera.
funcional para sesiones y eventos en
Si la familia es parte del viaje de negocios, se cuenta también con programas de actividades para todos: Club Sheratoons para los niños, actividades en la alberca y deportivas para los jóvenes, y el Spa Buganvilias con tratamientos y masajes para mamá.
áreas cerradas y al aire libre. Los diez salones del Westin van desde salas para juntas con
OFRECEN ELEGANTES ESPACIOS PARA EVENTOS
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REUNIONES
CASA VELAS Hotel boutique de lujo, todo incluido, sólo para adultos, donde los eventos y reuniones son tranquilos y productivos.
capacidad para grupos de 20 o me nos personas, a un gran salón de 546 metros cuadrados con capacidad hasta para 900 personas, todos provistos con equipo audiovisual, televisión con recepción satelital, la
con 258 metros cuadrados en ins
posibilidad de realizar conferencias
talaciones de clase mundial que per
por video y servicio de Internet.
miten alojar hasta 80 personas en
Para lograr un cambio de esce
una cómoda reunión, con un Centro
nario, los espacios al aire libre in
de Negocios profesional, Internet
cluyen elegantes terrazas y patios, exuberantes y bellos jardines con capacidad hasta para cien personas, todo ello frente a una encantadora playa privada.
EL HOTEL
La tranquilidad de un pequeño gran hotel
para reuniones
vicio de alimentos. Para una reunión ejecutiva ofre ce su Club de Playa, ubicado en la parte superior, que tiene una al
Este hotel busca brindar a sus
Con 80 suites, cada una decorada
huéspedes una experiencia integral,
para celebrar el espíritu de México
para ello las posibilidades son infi
y un concepto todo incluido de lujo,
nitas: disfrutar de lo último en tec
sólo para adultos, Casa Velas ofrece
nología en el centro de ejercicio
la mayor privacidad y tranquilidad
Westin Workout, jugar tenis en al
para celebrar sus eventos con dos
guna de sus tres canchas, golf en su
espectaculares opciones: la primera
campo de 18 hoyos o renovarse en
es el Salón Emperador, que se en
The Spa at The Westin.
cuentra dentro del hotel y cuenta
Ubicados cerca del Aeropuerto Internacional DE VALLARTA
D
ebe tener espa cios versátiles para dar cabida tan to a eventos temáti cos, como a semi narios, congresos o juntas de trabajo. Contar con servicios de comunicación como Internet inalámbrico de alta velocidad y personal de apoyo.
THE WESTIN Ofrece 10 flexibles salones y espacios para eventos en el interior y al aire libre.
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inalámbrico de alta velocidad y ser
ternativa de ensueño: un salón de 109 metros cuadrados con servicio personalizado y por si fuera poco, con una vista maravillosa de la Bahía de Banderas. En este cómodo hotel boutique hay actividades de integración para grupos, o bien, para olvidarse del trabajo ofrece visita a playas vír genes, cruceros por la bahía, pesca deportiva, buceo, veleo y paseos en yate; tours aéreos y a las galerías de arte o joyería de Vallarta, bajo la calidez de esta casa.
Food & Wine
RÁFAGA
LAS BREVES DEL TURISMO Morelos 2009
En espacios rodeados de vegeta ción y frescura que durante años los han
Indicadores turísticos se
recuperÁn
E
l secretario de Turismo, Rodolfo Elizondo
Torres, aseguró que en materia turística México está experimentando una recuperación total por los efectos de la influenza A H1N1, aunque reconoció que se terminó 2009 con cifras menores a las registradas
envuelto con sus antiguos muros, ahí estuvieron presentes las casas vitivinícolas y los más afamados restaurantes del país y del extranjero para, por primera vez, celebrar en Cuernavaca el Festival Food & Wine Morelos 2009. El evento incluyó muestras gastronómicas y de vi nos, cenas-maridaje, concursos y menús especiales en los mejores restaurantes de la capital morelense, y contó con la presencia de Paulino Cruz, Patricia Quintana, Aquiles Chávez y Alicia D’Angelli, entre otros reconocidos chefs. Bajo la coordinación de Jonathan García Lourdes, Food & Wine concluyó con una no che de gala en el jardín “Rojoazafrán”, preámbulo al concierto musical de Shaila Dúrcal, quien presentó éxitos del pasado y el presente.
en 2008, con una caída de
Ahora en Puebla
6.6 por ciento en cuanto
El 1 de diciembre de 2009 inició operaciones Camino
a la llegada de turistas
Real Angelópolis Puebla. El hotel, de 153 habitaciones, está ubicado en el fraccionamiento “La Vista” que permite observar el campo de golf de 18 hoyos de la firma Jack Nicklaus.
internacionales y una baja de mil 400 millones de dólares en la captación de divisas. Sin embargo, explicó que entre el 30 de noviembre y el 6 de diciembre de 2009 algunos destinos como el Distrito Federal; Los Cabos, Baja California Sur; Puerto Fotos: Cortesía Sectur, Embajada de España, Camino Real, Hilton
Vallarta, Jalisco, y Mazatlán, Sinaloa, registraron niveles de ocupación hotelera similares a los de 2008. Al dar a conocer los indicadores del sector turístico hasta el quinto bimestre de 2009, Elizondo Torres sostuvo que el turismo nacional fue el que salvó al sector de un “año catastrófico”, y que ya empiezan las cifras positivas.
Aeropuerto en Morelos
El gobierno de Morelos man tiene negociaciones con diversas aerolíneas para establecer rutas al aeropuerto de la entidad, que se inaugurará en marzo próximo, informó el director del Fideicomiso de Turismo, Fernando Guadarrama. Mencionó que hasta el momento se tiene el acuerdo con Aeroméxico para operar, en principio, un vuelo CuernavacaGuadalajara-Monterrey que permitirá una importante movilidad de pasajeros que posicionará a Morelos como sitio para Congresos y Convenciones.
Hilton azteca
La cadena Hilton Worldwide formalizó el pasado 2 de diciembre un acuerdo para operar el Hilton México City Reforma, en Avenida Juárez 70, Colonia Centro, justo frente a la Alameda Central de la Ciudad de México y que venía operando bajo la marca Sheraton.
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México impulsa
turismo médico RÁFAGA
El
Aceite de oliva de España
Con el objetivo de incrementar el consumo de aceite de oliva de España en México, y dar a conocer los diversos usos que tiene dentro de la gastronomía, además de los múltiples beneficios que aporta a la salud, la Oficina Económica y Comercial de España, apoyada por el Instituto Español de Comercio Exterior, la Interprofesional de Aceite de Oliva Español y la Agencia Andaluza de Promoción Exterior, llevaron a cabo diversas actividades sobre el tema. Una de ellas fue la cata de aceite de oliva de España, a la que acudieron nutriólogos y diversos chefs de la capital mexicana. La degustación estuvo dirigida por el Maestro Catador, Alfonso J. Fernández. También se llevó a cabo el Seminario Especializado de Aceite de Oliva de España, evento que contó con la presencia de Carmelo Angulo Barturen, Embajador de España en México y de la Consejera Comercial de la Embajada de España en México, Matilde Climent Guimerá. www.aceitedeolivadeespana.com.mx
Regata Copa México
secretario de Salud, José Ángel Córdova Villalobos, anunció que con el propósito de impulsar el turismo médico, principalmente para cirugías plásticas, odontológicas, ortopédicas y cardiovasculares, se trabaja en un proyecto global con las secretarías de Turismo, Hacienda y Economía, que incluye la capacitación bilingüe de doctores y enfermeras de hospitales privados. Córdova Villalobos destacó que en México el turismo médico representa para los extranjeros ahorros en los costos de atención de hasta 60 por ciento, y estimó que en dos años podría haber un avance concreto para que entre en operación ese proyecto y aprovechar el potencial que representa este sector en México, sobre todo entre pacientes de Estados Unidos. Dijo que el éxito del proyecto dependerá de la forma de difundir las ofertas de estos servicios médicos.
Del 27 de febrero al 13 de marzo de 2010, la Riviera Nayarit será sede de la Regata Copa México, Edición Bicentenario, uno de los eventos de promoción turística de México y de Nayarit con cobertura nacional e Internacional, y en el que se prevé la asistencia de mil 500 veleristas de Europa y América Latina. Este evento de clase mundial fomentará el velerismo en nuestro país, generando una plataforma turística que permitirá aprovechar al máximo nuestros litorales, y explotar los deportes náuticos.
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Amor, tenemos que festejar. ¿Te gustaría que nos escapáramos a unas exóticas villas, con una vista de ensueño, alberca privada y total intimidad? Que nos consientan en el SPA, relajándonos, olvidándonos de todo, rodeados de todo el misticismo oriental Disfrutar una romántica cena en un restaurante Thai, que dicen que es “LA” experiencia gastronómica Solos tú y yo en una de los hoteles más exclusivos del mundo, el Banyan Tree Cabo Marqués, en la punta de Acapulco Diamante… ¿te imaginas? Ya quiero que estemos ahí ¿viste su página www.banyantree.com?
Sí
Sí Sí Sí
Sí Sí
¿Me llevas…?
...
Intimidad, placer y romance, donde la experiencia es inolvidable con la 3ª noche de regalo. Disfruta esta promoción limitada de marzo 15 a junio 30 de 2010.
ientos SPA GOLF DESTINOS REUNIONES www.4vientos.com.mx
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