Zile şi Nopţi Sibiu 30 august 2019

WWW.ZILESINOPTI.RO

SIBIU | 30 august - 12 septembrie 2019

din revistă Interviu Cosmin Marcu Sibiul e singurul oraș din România care în momentul de față găzduiește toate cele trei evenimente culturale majore ale țării: FITS, TIFF și Festivalul Internațional ”George Enescu”.

Cel din urmă s-a desfășurat în premieră la Sibiu, în 2017. Fiind un eveniment bienal, Festivalul Enescu revine la Sibiu în acest an, între 3 și 14 septembrie, cu 7 recitaluri de excepție, de trecut pe lista oricărui iubitor de muzică.

Despre cea de-a II-a edițieextensie de la Sibiu, am stat de vorbă cu președintele Asociației Culturale Play și organizatorul Festivalului Enescu la Sibiu, Cosmin Marcu.

Toamna se numara bobocii Cu fiecare an școlar care trece, parcă următorul începe tot mai repede. Anul acesta, elevii se întorc în bănci începând cu 9 septembrie și nu mi-ar fi prea mare mirarea dacă peste un deceniu vor ajunge să aibă vacanță două luni și anul școlar va începe din august. . ▲ PAGINA 40

▲ PAGINA 30

Transilvania Gastronomica 2019 Pentru al cincilea an consecutiv, în weekendul 12-15.09.2019 are loc la Sibiu, Transilvania Gastronomică, un festival dedicat culturii gastronomice locale. ▲ PAGINA 56

Jurnal de gurmand Mâncare din povești Am o pasiune pentru Lego, recunosc. Poate că pentru că atunci când eram copil era aproape imposibil de obținut.

▲ PAGINA 58

Chef de sibiu Marius Muntean Marius Muntean a început să lucreze în bucătărie la vârsta de 16 ani, iar de atunci acesta a fost singurul domeniu în care a activat.

▲ PAGINA 60

▼ plus în această ediţie 1. Salut Sibiu 2. 3 to do 3. Ce ne place / ce nu ne place... 4. Propunerile Zile si Nopti 5. Chestionar de Sibiu ZILE ȘI NOPȚI | SIBIU, 30 august - 12 septembrie 2019 | 03

Salut Sibiu

Cristina Bălău Redactor Zile şi Nopţi Sibiu

Discriminăm după culoarea pielii Modul în care au fost văzuți romii de-a lungul istoriei nu mai este pentru nimeni o noutate. Discriminarea este prezentă în cel puțin jumătate din poveștile lor, cealaltă jumătate motivând practic tendința de a crede ce e mai rău despre această etnie.

Ceea ce șochează însă este că în anul 2019, când comunitățile de romi mai stau prea puțin în corturi și mult mai des le întâlnim printre noi, doi tineri de o vârstă cu mine, îmbrăcați bine și tocmai veniți de la același eveniment, nu au putut să ia un taxi.

Pentru că erau țigani.

Să vă explic. Vineri seara am plecat de la un festival foarte fain, unde a fost plin de oameni până la refuz.

Ne-am distrat cu toții, români, nemți, câțiva englezi, romi și lista continuă.

Ei bine, la finalul serii, mai multe grupuri au pornit agale spre stația de taxi unde câteva mașini așteptau deja să preia clienții care nu au apucat să facă o comandă. Doi tineri la vreo 27 de ani îmbrăcați lejer, ca pentru o seară de vară la festival, veseli și pregătiți probabil să meargă la un afterparty, au încercat la câteva mașini. Au fost refuzați de fiecare dată. Taximetriștii așteptau nu după o comandă, ci după oricine altcineva.

De ce? Unde în istoria recentă a

Sibiului, a țării, a lumii vedem că țiganii sunt mai răi decât românii? Într-o săptămână de muncă, cel puțin jumătate din știrile care includ jafuri, crime, violuri și tot ce e mai rău pe lumea asta, cel puțin jumătate dacă nu chiar mai multe știri se referă la, ați ghicit, români. Nici nu trebuie să mă uit prea departe în timp pentru că, iată, acum o săptămână am scris despre un polițist sibian bănuit de tentativă de viol. Cu toate acestea atunci când un român vrea un taxi, nu e refuzat. Atunci când intră într-un magazin nimeni nu concluzionează din start că vrea să fure ceva. Atunci când se apropie de o tânără la un festival, arareori se întâmplă să fie considerat dubios și să fie evitat.

De ce oare atunci când Emmanuel Macron și Angela Merkel au fost la Summit-ul de la Sibiu au făcut baie de mulțime fără să le fi fost teamă că vor fi atinși de atât de mulți oameni de etnii diferite? Cum se face că ne dorim atât de mult să fim o țară europeană, dar efortul de a fi în rând cu valorile UE este minim? Poate ar fi bine să ieșim din bula rasistă în care tot mai tare ne adâncim și să fim mai înțelegători cu cei din jur și potrivit clasicei vorbe, să „vedem și cioburile din ochii noștri”.

EDIŢIA DE SIBIU apare bilunar - gratuit nr. 17 (387) | 30 august - 12 septembrie 2019 Str Mărăști nr. 9, Sibiu sibiu@zilesinopti.ro sibiu.zilesinopti.ro www.facebook.com/zilesinoptiSibiu Pentru publicitate în ediţia tipărită sau online, vă rugăm să ne contactaţi: Publisher: Marius Dicoiu 0744 35 99 10 marius.dicoiu@zilesinopti.ro Redactori Cristina Bălău cristina.balau@zilesinopti.ro Razvan Sădean razvan.sadean@zilesinopti.ro Layout & DTP: Dani Gheorghiu dani.gheorghiu@outlook.com Dacă vrei să primeşti revista Zile şi Nopţi Sibiu te rugăm să contactezi departamentul de distribuţie: Alex Fălămaș 0755 02 29 57 Administrativ Simona Dicoiu 0755 02 29 55 simona.dicoiu@zilesinopti.ro Mare Publicitate: Regia MGSI Valeria Iliescu (valeria.iliescu@mgsi.ro) | Dacă doriţi să semanalţi un eveniment: e-mail sibiu@zilesinopti.ro. Redacţia nu îşi asumă responsabilitatea pentru modificările survenite ulterior.

Ediţiile Zile și Nopţi în România: 235.000 exemplare lunar. Săptămânale: Bucureşti, Cluj, Timişoara / Arad Bilunare: Braşov (Poiana Braşov, Valea Prahovei, Bran-Moeciu), Sibiu (Mediaş), Bacău / Piatra Neamţ / Roman, Galaţi / Brăila, Oradea (Felix, 1 Mai), Piteşti, Bistriţa, Tg. Mureş. Lunare: Iaşi, Baia Mare, Satu Mare, Suceava

(Rădăuţi)

 /zilesinoptiSibiu  zilesinopti.ro/sibiu

Viaţa oraşului TÂRGUL OLARILOR READUCE SUTE DE MEȘTERI, LA SIBIU Cel mai longeviv eveniment al Sibiului cultural, care face trecerea de la vară la toamnă în fiecare an, se va desfășura în zilele de 31 august și 1 septembrie, între orele 9 și 21, în Piața Mare. Cea de-a 53-a ediție a târgului va reuni peste 100 de meșteri din toate colțurile României: din Corund, Braniştea, Horezu, Oboga, Vădastra, Baia Mare şi Obârşa. Vizitatorii au ocazia să cumpere produse decorative sau utilitare specifice acestui meşteşug: oale, ulcele, blide, căni, instrument muzicale, cahle pentru soba de teracotă, clopoței. Atmosfera de târg va fi întregită de demonstrațiile live la roata olarului, publicul având prilejul să urmărească transformarea unei bucăţi de lut în vas.

ESENŢIALE

Au fost anunțați primii artiști care vor concerta la Sibiu Music Fest #3, în 14 septembrie: Dorian Popa, Lino Golden și BiBi.

▼ FOOD Pentru prima dată, Festivalul Mediteranean ajunge la Sibiu, în Piața Habermann, între 30 august și 1 septembrie. Gurmanzii sunt așteptați în cele trei zile de festival, între orele 12-22, să se bucure de un eveniment culinar unic, dedicat fructelor de mare și dulciurilor turcești. Meniul va fi asigurat de Le Oac Oac Bistro, Paella Espana, The Street Food lobster și Delicii Turcești. Caracatiță, calamari, scoici, raci, creveți, toate se vor regăsi în preparate delicioase gătite în fața publicului.

06 | VIAȚA ORAȘULUI | CITY LIFE

▼ FESTIVAL Cea de-a VI-a ediție a Festivalului Luminii la Sibiu îi scoate pe sibieni din case sâmbătă, 7 septembrie, și îi invită între orele 15-23 să redescopere bucuria lucrurilor mărunte printe mii de luminițe care vor străluci în Parcul Sub Arini.

Ideea acestui eveniment național s-a născut în anul 2004, atunci când câțiva cercetași și-au propus să le reamintească oamenilor de frumusețea fiecărui moment trăit în viața lor. Publicul are la dispoziție 8 ore de distracție, relaxare și socializare, în natură.

▼AUTO ”Întâlnirea națională MercedesBenz Club” nu s-a putut desfășura la începutul lunii mai, ca în fiecare an, datorită restricțiilor impuse de organizarea Summitului UE la Sibiu. Așa se face că în acest an, proprietarii de modele MercedesBenz, vechi sau noi, își dau întâlnire la Sibiu, între 6 și 8 septembrie.

Iubitorii modelelor producătorului german vor putea admira frumoasele bijuterii pe 4 roți în a doua zi a evenimentului, în centrul istoric al orașului, unde vor parca timp de câteva ore.

Viața orașului ▼ FILM

Nou în oraş

▼ PROIECT

Jocuri Playform, în 12 școli sibiene Primul proiect din prima ediție a programului de bugetare participativă Sibiu a fost implementat. Un număr de 12 unități de învățământ au fost dotate cu jocuri Playform, un tip de joc pentru exterior educativ și distractiv, conceput pentru a stimula imaginația și creativitatea copiilor. Aceste jocuri au teme lingvistice, matematice, geografice sau logice și au fost aplicate pe asfaltul din curțilele unor grădinițe, școli gimnaziale, licee și colegii naționale din oraș.

”Border” ESTE Filmul de Miercuri Seria de proiecții ”ESTE Filmul de Miercuri”, care au loc în sala mică a Centrului Cultural ”Ion Besoiu”, continuă cu ”Border”, filmul care a obținut marele premiu Un Certain Regard, la Cannes 2019, și despre care publicația Variety scria: ”Un melanj captivant de film romantic, noir nordic, realism social și horror fantastic, care sfidează și răstoarnă convențiile genului”. Filmul o are în prim plan pe Tina, un ofițer vamal, apreciată de colegi pentru nasul ei fin cu care poate mirosi sentimentele de vinovăţie sau ruşine la oameni.

CÂND: 4 septembrie, ora 20 ▼ TUR GHIDAT

Porți deschise, la Sinagoga din Sibiu

CÂND: din 26 august

▼ SRGE 2019

Despre turismul rural și culinar Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului găzduiește joi, 12 septembrie, evenimentul ”Agroturism & Gastronomie Românească”, dedicat atât producătorilor români din industria agro-alimentară, cât și achizitoriilor HoReCa din mediul urban și rural. Programul evenimentului cuprinde: conferințe, modele de prezentare a produsului tradițional românesc în segmentul HoReCa, o zonă de prezentare a satului românesc, cu focus pe produs tradițional și unități de cazare agroturistice.

CÂND: 12 septembrie, ora 10:30

Anul acesta se împlinesc 120 de ani de la deschiderea sinagogii din Sibiu, ocazie cu care sibienii și turiștii sunt invitați să participe la un tur ghidat în cadrul căruia va fi explicat modul de structurare al sinagogii și modurile de ”utilizare”. În plus, se vor dezvălui și anumite elemente secrete. Participarea la tur va fi gratuită. Bine de știut că sinagoga poate fi vizitată de luni până vineri, între orele 9 și 12, iar până în 27 noiembrie, în zilele de miercuri accesul se va putea face și după-masa.

CÂND: 3 septembrie

10 | VIAȚA ORAȘULUI | CITY LIFE

Viața orașului

PROPUNERILE ZILE ŞI NOPŢI Deja te gândești cu nostalgie la zilele de vară? Toamna aceasta îți rezervă numeroase surprize și vine cu o agendă plină de evenimente de toate felurile, care nu te vor lăsa nicio secundă să te plictisești. Iată propunerile noastre pentru un început de septembrie cu multă energie și distracție.

A FOST DOAR UN VIS Cea mai veche producție BIS Teatru, spectacolul ”A fost doar un vis”, este un one woman show care o aduce în fața publicului pe actrița Andrada Grosu. Din 2012 până astăzi, spectacolul a fost jucat de nenumărate ori pe scene din toată țara. În data de 13 septembrie, de la ora 19, în Grădina BIS de pe strada Ștefan cel Mare nr. 56, publicul va lua parte la un spectacol profund uman, un text contemporan, lipsit de violenţa textelor contemporane.

Actrița aduce în lumina reflectoarelor anii ’80, prezenţele copilăriei, dramele inerente, despărţirile de cei dragi, păşirea către bătrâneţe și va purta publicul într-un carusel al vârstelor personajului.

FOODIE - STREET FOOD CUISINE

SALONUL INTERNAȚIONAL DE ARTĂ FOTOGRAFICĂ

Unul dintre cele mai importante evenimente culturale tradiționale ale Sibiului, Salonul Internațional de Artă Fotografică a ajuns la cea de-a XX-a ediție. Turnul Sfatului va găzdui ediția aniversară, între 1 și 14 septembrie. Vernisajul Salonului va avea loc în data de 2 septembrie, de la ora 18. Expoziția aniversară prezintă imagini reprezentative pentru cele 19 ediții ale evenimentului, care au reușit să mențină Sibiul pe harta mondială a fotografiei.

FESTIVALUL TARAFURI ȘI FANFARE

Cele mai galonate food-truckuri din România, parchează la Foodie - Street Food Cuisine 2019, între 12 și 15 septembrie, pe strada Cetății și în parcul Cetății. Gurmanzii, copiii și iubitorii de muzică live se vor bucura de un adevărat festin culinar, bine condimentat cu baruri, concerte, ateliere de creație, zone de aventură și sport. Oameni frumoși, mâncare delicioasă, multă distracție și o atmosferă unică, așa sună rețeta unui eveniment gastronomic de neratat..

12 | VIAȚA ORAȘULUI | CITY LIFE

În pragul toamnei, în zilele de 31 august și 1 septembrie, pentru al șaptelea an consecutiv, în Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului va fi reconturată atmosfera târgurilor de odinioară, cu muzicanți de seamă, bucate alese și meșteri populari, în cadrul Festivalului Tarafuri și Fanfare.

Evenimentul se va desfășura între orele 11 și 18.

Publicul sibian și turiștii sunt invitați la un dialog despre târguri, muzică, oboare, iamaroc și rost.

Printre invitați se numără Fanfara din Dârvari, Taraful Gorjului, Muzicanții din Dobrotești, Grupul de Muzică Tradițională Românească ”Junii”, Zamfira Mureșan și Taraful Căldăraru din Băbiciu.

Se vor organiza ateliere de gătit și ateliere dedicate instrumentelor muzicale.

Viața orașului

SIBIU PE GRATIS Nu totul pe lumea asta se cumpără cu bani, dar schimburile vor dăinui pentru totdeauna.

Primeşti gratuit, dai gratuit zâmbete şi experienţe memorabile. „ORAȘUL MEU”, ÎN CADRUL

SIBIU DJ AWARDS 2019

FESTIVALULUI TEATRUL DIN CARTIER

„Patru puncte cardinale. Patru actori. Patru perspective. Și în același timp... un singur oraș. Sau patru? Sau 400.000? Nu. Un singur oraș și 400.000 de perspective” - în spectacolul „Orașul meu” puteți asculta patru dintre aceste perspective prin patru actori tineri care au copilărit în cartiere diferite ale orașului. Prin amintirile lor. Subiective, intime, personale. Universale. Piesa cuprinde momente de muzică live, compusă și interpretată chiar de protagoniști. Andrada Grosu, Aneea Opriș, Claudiu Fălămaș și Mihai Alexandru vor fi pe 30 august, de la ora 19:00, în Valea Aurie, iar intrarea este liberă.

SIBIU FOOD CAMP, EDIȚIA A II-A 12 bloggeri din București, specializați pe gastronomie, vor veni într-o tabără culinară în județul Sibiu. Timp de o săptămână, împărțiți în trei echipe, ei vor participa la un reality show culinar, în care vor face o muncă de cercetare a tradiției gastronomice din județul Sibiu.

Vor descoperi ingrediente și gusturi locale ce vor fi apoi, preparate într-un show culinar, 7 septembrie, în Piața Mică. Participanții la proiect vor avea libertatea de a pregăti propriile rețete, bazate exclusiv pe ingrediente locale. Preparatele vor fi gătite sub atenta îndrumare a unui bucătar șef, invitat special și vor fi oferite spre degustare celor aflați în Piața Mică.

14 | VIAȚA ORAȘULUI | CITY LIFE

Sibiu DJ Awards a debutat în 2018 pentru a inspira celebrarea scenei muzicii electronice românești iar anul acesta organizatorii încearcă să atragă atenția asupra elementului care omogenizează și ne conectează sufletele – valurile de sunet. Tocmai de aceea, tematica evenimentului este în 2019 WAVES. Premiile ediției 2019 Sibiu Dj Awards, invită iubitorii muzicii electronice din toată țara să își susțină favoriții pentru categoriile: Best Dj, Best Duo, Outstanding contribution, Local Hero și Best social media.

BERE ARTIZANALĂ ÎN CENTRUL ORAȘULUI Festivalul „Sibiu Craft Fest” își propune să promoveze mărcile de bere artizanală din Sibiu și din țară și să devină o platformă prin care berea cu caracter, să ajungă mai ușor la public. Vizitatorii vor putea degusta începând cu 7 septembrie zeci de sortimente de bere direct de la producători, dar și câteva tipuri de cidru.

Din fundal nu pot lipsi concertele live. Pentru cei mici festivalul propune diverse activități recreative, de la ateliere de creație, la pictură pe față și jocuri. Vizitatorii vor fi provocați să participe la diferite concursuri și activități sportive, adecvate spațiului.

Viața orașului

3 to do de RĂZVAN SĂDEAN

Cui i-e frică de Virginia Woolf?

Vineri, 6 septembrie, ora 19 Ofelia Popii și Marius Turdeanu, doi dintre cei mai îndrăgiți actori ai naționalului sibian, vor urca pe scena TNRS alături de Alin Turcu și Cezara Crețu, în primul spectacol al stagiunii 2019-2020: ”Cui i-e frică de Virginia Woolf?”. Publicul va deveni prizonier în aceeași cameră cu cele patru personaje și martorul unui șir de ”jocuri și glume” care pun sub semnul întrebării mitul ”familiei perfecte”, într-un mod amuzant și tulburător în același timp..

Festivalul Enescu la Sibiu Între 3 și 14 septembrie Ediția din acest an a Festivalului Internațional George Enescu, care va avea loc la București între 31 august și 22 septembrie, va ajunge și la Sibiu cu o serie de 8 recitaluri de gală susținute de artiști și ansambluri de talie mondială. Între alții, celebra pianistă Elisabeth Leonskaja - ”ultima mare doamnă a școlii ruse, și spectaculosul pianist și compozitor japonez, Nobuyuki Tsujii, nevăzător din naștere, se numără printre invitații de marcă ai evenimentului. La Grande Chapelle Madrid, un ansamblu aparte în lumea muzicală, va prezenta publicului sibian un program special de muzică spaniolă timpurie, la Biserica ”Sfânta Treime” din Piața Mare. Seria concertelor ”marca Enescu” la Sibiu se va încheia cu un recital extraordinar susținut de grupul Kremerata Baltica.

Sibiu Opera Festival Între 17 și 26 septembrie Toamna vine cu operă, la Sibiu! Ajuns la cea de-a XVIII-a ediție, Sibiu Opera Festival oferă publicului spectacole de operă și operetă, concursul internațional de canto ”Vox Artis”, concerte simfonice și recitaluri în spații publice, neconvenționale. Invitații acestei ediții sunt Opera Națională Română din Timișoara, care prezintă ”Bal mascat” în prima zi a festivalului, Teatrul Național de Operetă și Musical Ion Dacian, care aduce la Sibiu spectacolul de operetă ”Liliacul” și, nu în ultimul rând, orchestra Filarmonicii de Stat Sibiu, care va susține concertul simfonic ”Puccini Gala” în încheierea festivalului. Programul Sibiu Opera Festival îi vizează și pe cei mici, grație spectacolului de balet pentru copii ”Poveste vieneză”, din repertoriul Operei Comice pentru Copii din București.

16 | VIAȚA ORAȘULUI | CITY LIFE

Viața orașului

CE NE PLACE / CE NU NE PLACE

la restaurantele Sibiului





1

1

2

2 3

Ne place că există restaurante în care accentul se pune nu doar pe mâncare ci și pe prezentare. Există locuri în care totul este delicios și arată excepțional. Bineînțeles, cel mai important aspect este ca mâncarea să fie bună la gust, dar să nu uităm că prima dată „mâncăm cu ochii”.

Ne place că sunt tot mai multe locuri în care mâncarea tradițională are un loc special în meniu. În anul Regiunii Gastronomice Europene, ar fi fost chiar bizar să nu se fi servit în cât mai multe restaurante mâncare ardelenească.

Totuși, turiștii vin să testeze mâncarea noastră, nu cea furată/ adoptată poate chiar de la ei.

3 4

Ne place că multe restaurante au terase cochete, care sunt deschise o foarte mare parte din an, din fericire pentru cei cărora le place să mănânce în aer liber.

Ne place că se acordă o atenție deosebită nevoilor copiilor și părinților acestora. Iată așadar că tot mai des găsim în restaurantele Sibiului scaune speciale pentru micuți sau chiar locuri de joacă în care copiii se pot distra până cei mari mai stau la un pahar de povești.

18 | VIAȚA ORAȘULUI | CITY LIFE

Nu ne place că deși vegetarianismul este un stil de viață tot mai des întâlnit, Sibiul nu reușește încă să țină cu adevărat pasul din acest punct de vedere. Adesea vegetarienii sunt serviți cu improvizații, salată cu carne fără carne sau multe garnituri puse laolaltă.

Nu ne place că 90% din restaurante sunt concentrate în centrul orașului în timp ce periferiile beneficiază în mare parte de mici cofetării la parterul blocurilor și de pizzerii.

Nu ne place că diversitatea e mai degrabă una de suprafață. Cam peste tot se găsesc aceleași preparate, cu mici modificări. Aici facem abstracție bineînțeles de binecunoscutele restaurante care au reușit să iasă din tipare și sunt apreciate pentru inventivitatea lor.

4

Nu ne place că personalul este adesea frustrat, obosit și fără vreun chef de interacționat cu clienții. Să nu mai vorbim de chelnerii care uită să vină cu comanda după o oră în care deja ai așteptat să ți se ofere un meniu și să fii întrebat ce dorești.

CITYZEN

Vecini și vecinătăți

CIPRIAN CIOCAN Alergător, antreprenor, opozițional, directorul executiv al Fundației Comunitare Sibiu

20 | CITY ZEN | OPINII

Atunci când antropologii vorbesc despre vecinătățile săsești, folosesc expresia „instituția vecinătății”, ceea ce sună oarecum ironic în contextul nostru de astăzi dominat de o aparență disoluție de instituțiilor statului. E drept dacă e să fim scrupuloși și luăm la bani mărunți, statul nostru de-abia ce-a făcut suta de ani, în timp ce vecinătățile, chiar dacă pe cale de dispariție azi, s-ar putea să devină o tradiție milenară, în sensul literal. În descrierea cea mai simplă, vecinătățile sunt o formă de organizare socială specifică sașilor din Transilvania (dar care s-a extins apoi și la români, maghiari și rromi), ce avea câteva roluri: ajutorul reciproc, siguranța, ocrotirea valorilor morale și susținerea

normelor ecleziastice. După sute de ani la apariția primelor vecinătăți, atunci când sașii au fost vânduți (la propriu) de regimul Ceaușescu, au luat vecinătățile cu ei în Germania – sau cel puțin, amintirea lor. În mod ciudat vecinătățile au apărut mai întâi la oraș și au fot exportate apoi în mediul rural. Diferențele atunci nu erau atât de mari, oamenii se nășteau, se meritau, construiau case și mureau cam la fel, și la țară și la oraș. Astăzi în alergătura noastră istovitoare după sens, identitate și conectare încercăm să ne dăm seama în ce măsură, dintre blocurile noastre de beton și parcările supraaglomerate, sibienii mai au timp și loc de vecini, dacă în secolul egourilor, „celălalt” mai are vreo valoare, vreo însemnătate.

CITYZEN

SMARANDA BĂLAN Cu studii de Jurnalism și Științele Comunicării la Universitatea București.

Cu experiență corporatistă în PR și publicitate. Cu viață de antreprenor.

Simți și tu rușinea ecologică? „În cel verde, Oma!” i-a strigat puștiul de 9-10 ani bunicii lui, care se chinuia să înghesuie o sticlă în tomberonul albastru de la marginea

CUI CUI CUII-E I-E I-EFRICĂ FRICĂ FRICĂDE DE DE VIRGINIA VIRGINIA VIRGINIAWOOLF WOOLF WOOLF

DD DDEEEE EEEEDD DDW W W WAAAARRRRDD DD AAAALLLLBBBBEEEEEEEE

vineri

06 septembrie ora 19:00

2019

miercuri

09 octombrie ora 19:00

2019

TNRS

Sala Mare

Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

REGIA ANDREI DISTRIBUȚIE OFELIA

ȘI ANDREEA GROSU SCENOGRAFIA VLADIMIR TURTURICĂ POPII MARIUS TURDEANU CEZARA CREȚU ALIN TURCU MANAGER PROIECT: CL AUDIA MAIOR

22 | CITY ZEN | OPINII

parcului. Bunica se încăpățâna să demonstreze însă că ea e adultul în propoziție, și, în timp ce persista în eroarea reciclării deșeurilor, mormăia printre dinți cunoscuta replică românească „nu mă înveți tu pe mine!”. Desigur, acesta este un caz tipic de conflict între generații, dar trecând peste limitările de mentalitate ale bunicii, scena dezvăluie un adevăr puternic. Generațiile care vin, știu mai bine. Greta Thunberg are 16 ani, dar anul trecut, pe când era doar o adolescentă în Stockholm, a inițiat mișcarea School strike for climate, ca să atragă atenția asupra dezastrului ecologic care ne așteaptă. Astăzi, Greta traversează oceanul cu o ambarcațiune, pentru a ajunge din Europa în Statele Unite, la Summitul pentru Climat din New York. Călătoria ei este un statement împotriva emisiilor de CO2 care amprentează mediul atunci când călătorim cu avionul. De altfel, suedezii au inventat și un cuvânt pentru asta – flyskam – “ rușinea de a zbura cu avionul”. E așa, un termen care surprinde jena noastră de abuzatori ai naturii, întocmai ca momentul acela de stinghereală al unui fumător care își aprinde țigara într-un grup de nefumători. Știu, veți spune, vorbesc deja despre subtilități civice într-o Românie cu toalete în curtea școlilor și un litoral ticsit cu chiștoace bine înfipte în nisip.Dar chiar dacă încă mai aud de copii care fac pipi în piscinele publice, eu zic că tot spre noua generație va trebui să privim, ca spre un colac de salvare.

Copiii educați ai României sunt copiii educați ai lumii, sunt copii care se gândesc la copaci înainte să ceară hârtie pentru un desen făcut din plictiseală, sunt cei care știu pubelele corecte. Și sunt copiii care vor înlocui patriotismul cu activismul, transferând dragostea pentru țară în dragostea pentru planetă, fiindcă lor incendiile din Amazon nu le sună exotic și departe.

f f SEP TEMBRIE CUI I-E FRICĂ DE VIRGINIA WOOLF?

FALSCHE SCHLANGE / ȘARPELE ÎN IARBĂ

REGIA: RAFAEL DAVID KOHN

ij 19 septembrie 2019

REGIA: ANDREI ȘI ANDREEA GROSU

# 19:00 J TNRS – Sala Studio Str. Emil Cioran, nr. 1A

ij 6 septembrie 2019

b Spectacol în limba germană, cu traducere în limba română

# 19:00 J TNRS – Sala Mare Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

RUG

REGIA: ARMIN PETRAS

ij 7 septembrie 2019 # 19:00 J TNRS – Sala Mare Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

MĂRIE, MĂRIE (TRIBUT MARIEI TĂNASE)

REGIA: GABRIELA NEAGU

ij 8 septembrie 2019 # 19:00 J TNRS – Sala Mare Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

PERFECT COMPUS

REGIA: ALEXANDRA BADEA

ij 11 septembrie 2019 # 19:00 J TNRS – Sala Studio Str. Emil Cioran, nr. 1A

FANTOMA E AICI

REGIA: KUSHIDA KAZUYOSHI

ij 12 septembrie 2019 # 19:00 J TNRS – Sala Mare Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

FAUST

REGIA: SILVIU PURCĂRETE

ij 13, 14, 27, 28 septembrie 2019 # 19:00 J Fabrica de Cultură – Sala Faust Str. Triajului, nr. 1 – 3 b Spectacol nerecomandat persoanelor sub 16 ani.

DAMEN VALS

UN SPECTACOL DE ȘI CU IOANA BLAGA FRUNZESCU

ij 15 septembrie 2019 # ora 19:00 J TNRS – Sala Mare Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

EDEN

REGIA: CRISTIAN JUNCU

ij 20 septembrie 2019

f f OC TOMBRIE OSCAR ȘI BUNI ROZ 10 ani de la premieră UN SPECTACOL CU ȘI DE DIANA FUFEZAN

ij 2 octombrie 2019 # 19:00 J TNRS – Sala Mare Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

DIE FIRMA DANKT / CU MULȚUMIRILE FIRMEI

REGIA: THEODOR-CRISTIAN POPESCU

ÎMI PLACE CUM MIROȘI

# 19:00 J TNRS – Sala Mare Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

ij 20 septembrie 2019 # 19:00 J TNRS – Sala Mare Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

ij 3 octombrie 2019

b Spectacol în limba germană, cu traducere în limba română

MAL/PRAXIS

UN SPECTACOL DE BOGDAN GEORGESCU

10

REGIA: RADU NICA

ij 21 septembrie 2019 # 19:00 J TNRS – Sala Mare Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

SUNT O BABĂ COMUNISTĂ

SCENARIUL ȘI REGIA: MARIANA MIHU – PLIER

ij 22 septembrie 2019 # 19:00 J TNRS – Sala Studio Str. Emil Cioran, nr. 1A

BĂRBATE TRECI LA FAPTE

REGIA: ANDREI ȘI ANDREEA GROSU

ij 9 octombrie 2019 # 19:00 J TNRS – Sala Mare Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

YVONNE

UN SPECTACOL DE BOTOND NAGY

# 19:00 J TNRS – Sala Studio Str. Emil Cioran, nr. 1A

REGIA: ȘERBAN PUIU

CUI I-E FRICĂ DE VIRGINIA WOOLF?

ij 4 octombrie 2019 # 19:00 J TNRS – Sala Studio Str. Emil Cioran, nr. 1A

POVESTEA PRINȚESEI DEOCHEATE Premiul UNITER pentru cel mai bun spectacol al anului 2018, în România

ij 5, 6 octombrie 2019 # 19:00 J Fabrica de Cultură – Sala Eugenio Barba Str. Triajului, nr. 1 – 3, Sibiu

STEAUA FĂRĂ NUME Premieră

REGIA: ȘERBAN PUIU

REGIA: FLORIN COȘULEȚ

ij 24, 25 septembrie 2019

ij 7 octombrie 2019

ij 10 octombrie 2019 # 19:00 J TNRS – Sala Mare Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

IUBIRE CU NĂBĂDĂI

REGIA: ȘERBAN PUIU

ij 13 octombrie 2019 # 19:00 J TNRS – Sala Mare Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

NECUNOSCUTA CUNOSCUTĂ

UN SPECTACOL DE VICTOR OLĂHUȚ

ij 16 octombrie 2019 # 19:00 J TNRS – Sala Studio Str. Emil Cioran, nr. 1A

ORB DE MINĂ

REGIA: BOGDAN SĂRĂTEAN

ij 17 octombrie 2019 # 19:00 J TNRS – Sala Studio Str. Emil Cioran, nr. 1A

VULPOIUL

REGIA: FLORIN ZAMFIRESCU

ij 18 octombrie 2019

# 19:00 J TNRS – Sala Mare Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

# 19:00 J TNRS – Sala Mare Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

# 19:00 J TNRS – Sala Studio Str. Emil Cioran, nr. 1A

YVONNE

VARA ÎN CARE MAMA A AVUT OCHII VERZI

UN SPECTACOL CU ȘI DE DIANA FUFEZAN

UN SPECTACOL DE BOTOND NAGY

ij 26 septembrie 2019 # 19:00 J TNRS – Sala Mare Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

GIRAFE. FABULA URBANĂ #1

REGIA: RADU AFRIM

ij 29 septembrie 2019 # 19:00 J TNRS – Sala Mare Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

Premieră REGIA: MARIANA MIHU – PLIER

ij 8 octombrie 2019 # 19:00 J TNRS – Sala Mare Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

OSCAR ȘI BUNI ROZ ij 19 octombrie 2019 # 19:00 J TNRS – Sala Studio Str. Emil Cioran, nr. 1A

CITYZEN

Ce urmează disperării

RITA CHIRIAN scriitoare

24 | CITY ZEN | OPINII

Săptămâna trecută m-am urcat prima dată pe bicicletă: am avut deja vreme să fiu nemulțumită de absența pistelor pentru biciclete (și încă Sibiul este printre orașele fericite), de lipsa de grijă a șoferilor și a plimbăreților-pietoni la ceas de seară prin parc, care se compactează primejdios pe traiectoria ta începătornică și regulamentară, dar și să mă bucur de mirosul câmpului, de vânt, de codroși și mierle. Cu o altă săptămână în urmă am făcut primele mele exerciții de înot. Vedeți bine, nu exagerez spunând „am înotat pentru prima dată”, dar cert este că am izbutit să stau, repetat și vreme bună, la suprafața unei ape și, mai mult decât atât, fără să mă ostenesc peste măsură, să înaintez printre și peste valuri (OMG, chiar există neuroplasticitate!). În ultimii ani m-am

reîntors pe munte după câteva încercări pe la sfârșitul anilor de liceu, am renunțat la fumat, am devenit mai atentă la ce mănânc și beau, nu prea mi-am mai îngăduit să citesc/gândesc/ascult/văd porcării, am limitat mlaștina socială & media, inclusiv Facebook, Whatsapp, TV a.s.o. (sunt o anomalie, știu). Fapt de mirare, m-am trezit într-o formulă de viață pe care nu mi-aș fi atribuit-o nicicum cu – să zicem – treipatru ani în urmă. Și să nu credeți că am făcut-o programatic: mai degrabă intuitiv și dintr-un impuls igienic. Nu mai știu cine spunea că maturitatea e numele pe care-l dăm perioadei care urmează disperării.

Cu vreme în urmă, imaginea pe care o aveam despre mine era un construct. Ca orice produs de serie, inautentic. Voiam cu tot dinadinsul să se știe că sunt un (nu râdeți!) om de spirit. Și cum ne închipuim că trebuie să fie un scriitor? Sigur, lipsit de orice îndemânare, deloc pragmatic, idealist, excentric, autodistructiv, marginal, egocentrat, hipersenzitiv; oricum, formula romantică de care mulți ne-am îndrăgostit în răstimpul școlii. Totuși, în așa schemă îngustă (pe care destule din viața mea o contraziceau), nu prea mă găseam à l’aise, de unde și cenușiul pe care nu de puține ori am fost tentată și chiar l-am numit, cu suficiență victimară, depresie.

De la o zi la alta, pe nesimțite – cred că, de fapt, schimbările relevante în timp sunt, secvențial, imperceptibile –, am descoperit că dimineața intra altcineva în încălțările mele. Nu știu cât înțelesesem din ce mi s-a întâmplat în ultimii ani până când, încurajând un prieten aflat într-o împrejurare mai tenebroasă, a izbucnit: Aș vrea să fiu și eu la fel de optimist ca tine! Hopa, asta-i cu adevărat o noutate: sunt optimistă. Țara e gata să-și iasă din țâțâni, politica e o mizerie, oamenii sunt tot mai malformați și explozivi, cam totul e cu susul în jos, iar eu sunt optimistă. Și dacă li s-ar întâmpla tot mai multor oameni? Numiți-mă naivă, dar cum s-ar schimba realitatea noastră? ...Și să mai spuneți că frumusețea nu e în ochiul privitorului!

CITYZEN

All inclusive

TAKÁCS GYÖNGYI Sibiancă, îndrăgostită de natură și oameni.

Coordonator proiecte și organizator de evenimente, voluntar și ghid de turism.

26 | CITY ZEN | OPINII

Unde ai fost vara asta? Unde au fost prietenii tăi vara asta? Cel puțin unul a ales vacanța ”all inclusive” , cea care pare cea mai bună afacere la acest capitol. O săptămână în care te eliberezi de tot stresul și ești servit regește, sau te servești regește de pe mesele suedeze încărcate doldora cu mâncare și băutură. Și copiii rămân pe mâini bune, se pot juca în siguranță în timp ce părinții se relaxează. All inclusive pare pare să însemne mai mult decât toate serviciile la sub-preț, include și o perioadă de terapie, o săptămână în care înghesui toate frustrările și stresul adunat de-a lungul anului, bătucite bine, să rămână acolo.

Probabil ”all inclusive” este și cea mai mare garanție a unui concediu reușit. Nu are ce să iasă greșit,

dar dacă vacanța poate înseamnă mai mult decât simularea unei condiții superioare? Timpul liber și organizarea unei vacanțe active poate necesita efort suplimentar ca mai apoi descoperirea locurilor noi și interacțiunea cu alți stimuli decât cei obișnuiți să fie obositoare. Unii găsesc eustresul vacanței nu foarte departe de casă. Țara asta ascunde locuri sacre, secrete care așteaptă să fie descoperite. La fiecare pas găsești peisaje ce-ți taie respirația, lacuri cu apă cristalină și răcoritoare, dealuri cu flori colorate și fluturi jucăuși, dar mai presus de toate, oameni adevărați. Chiar dacă drumurile sunt mai rele (și mai lungi), zeama mai acră (și pălinca mai tare), gardurile mai ruginite, pentru unii asta înseamnă ”all inclusive”. Pentru tine?

CITYZEN

Identitate

CORINA GRUBER Foodie Scriitor

Am ieșit prima dată din țară la 14 ani, o acțiune îndelungată și dificilă, greu de imaginat astăzi, cu controale vamale îndelungate și proceduri greoaie.

Mulți ani după aceea, toate ieșirile mele din țară s-au desfășurat la fel. Nu îmi imaginam atunci că aș putea trece pe autostradă și, din goana mașinii, să zăresc plăcuța ce indică faptul că

am schimbat țara.

După ce am depășit acel sentiment inițial de reținere combinată cu teamă de necunoscut, am înțeles că, după fiecare călătorie, se producea o schimbare în felul meu de a fi.

Evident, în timp, amploarea schimbărilor a scăzut simțitor.

Dar acea curiozitate incitantă de a găsi ceva nou, necunoscut sau, mai târziu, de a reveni la ceva familiar și echilibrat m-a făcut tot timpul să vreau să călătoresc cât mai des.

Călătoriile mi-au deschis ochii asupra lumii, asupra a cât e de diversă, de complexă și, în definitv, de frumosă. În același timp, călătoriile m-au învățat ceva despre structura mea internă, despre cât pot accepta, despre cât sunt de tolerantă, de orgolioasă sau de altruistă.

Sunt sigură că fără călătorii identitatea mea s-ar fi osificat înainte de vreme. În ele, mă oblig să mă autodepășesc de fiecare dată.

Singurul meu regret în clipa aceasta, în care stau și privesc copii de toate națiile și vârstele ce se zbenguie printre piese imense de Lego, e că nu am avut șansa de a călători mai devreme.

Nu pot decât să îmi imaginez câtă libertate și complexitate e în mintea cuiva ce deschide ochii asupra întregii lumi încă din copilărie.

28 | CITY ZEN | OPINII

Interviu

de Răzvan Sădean

Interviu

Cosmin Marcu organizatorul Festivalului Enescu la Sibiu

Sibiul e singurul oraș din România care în momentul de față găzduiește toate cele trei evenimente culturale majore ale țării: FITS, TIFF și Festivalul Internațional ”George Enescu”. Cel din urmă s-a desfășurat în premieră la Sibiu, în 2017. Fiind un eveniment bienal, Festivalul Enescu revine la Sibiu în acest an, între 3 și 14 septembrie, cu 7 recitaluri de excepție, de trecut pe lista oricărui iubitor de muzică.

Despre cea de-a II-a ediție-extensie de la Sibiu, am stat de vorbă cu președintele Asociației Culturale Play și organizatorul Festivalului Enescu la Sibiu, Cosmin Marcu.

Publicul meloman sibian a îmbrățișat ideea recitalurilor Enescu la Sibiu încă de la început. Și totuși, de unde a pornit ideea organizării unei edițiiextensie a festivalului Enescu la Sibiu?

Ideea unor astfel de ediții extensie a apărut în urma unor discuții informale pe care le-am avut cu domnul Mihai Constantinescu, directorul executiv Artexim - organizatorul Festivalului Internațional ”Goerge Enescu”. Prima discuție pe tema asta a fost în urmă cu 3-4 ani. Ne-am dat seama atunci, împreună, de oportunitatea derulării unor ediții-extensie ale Festivalului Enescu în alte orașe din România.

De atunci, avem un parteneriat care ne-a permis ca în 2017, să derulăm la Sibiu o serie de 5 concerte, urmate în acest an de 7 concerte susținute de artiști de talie mondială. Succesul ediției precedente ne-a confirmat

30 | VIAȚA ORAȘULUI | INTERVIU

faptul că publicul meloman aștepta o astfel de inițiativă.

Observăm o creștere în acest an: mai multe zile de festival, mai mulți artiști, mai multe recitaluri. Cum ați descrie pe scurt programul ediției din acest an?

Generos. Programul oferă atât recitaluri cât și concerte de gală, avem în recital artiști-legendă de talie mondială (Elisabeth Leonskaja - ultima mare doamnă a școlii ruse, Nobujuki Tsujii - pianistul care a uimit lumea cu sensibilitatea interpretării), muzicieni care în vârful carierei, impresionează în cele mai mari săli de concerte ale lumii sau la cele mai prestigioase concursuri (David Grimal, Charles Hamelin), tinere talente deja cu renume internațional (Monte Piano Trio) dar și ansambluri remarcabile, foarte așteptate de public: Kremerata

Baltica - câștigătoare de premiu Grammy și La Grande Chapelle Madrid.

Programul este completat cu concertul Orchestrei Filarmonicii de Stat Sibiu, sub bagheta lui Cristian Lupeș. Prin urmare, vom avea două săptămâni extrem de ofertante la Sibiu, pentru publicul iubitor de muzică clasică. În 2017, din numărul total de spectatori de la Sibiu, jumătate au venit din alte orașe ale țării sau chiar din străinătate.

Mi-a rămas în minte o doamnă care venise din Germania pentru recitalul lui Maxim Vengerov. Se păstrează acest trend și în 2019? Cum s-au vândut biletele până acum?

Se pare că da, mai ales că la București biletele la festival se epuizează foarte rapid, iar melomanii apreciază această ocazie oferită de concertele din alte orașe. În continuare avem spectatori din străinătate, iar ca vânzări, în general, am remarcat un

Viața orașului

interes puternic al publicului încă din perioada de pre-sale - toate biletele disponibile în pre-sale (în luna iunie), la prețuri speciale, fiind epuizate.

La sfârșitul lunii august am ieșit cu pachete speciale pentru publicul sibian consumator de muzică de calitate, lansarea având loc chiar cu ocazia zilei de naștere a lui George Enescu. Din dorința de a facilita accesul la marile nume ale muzicii clasice, am pus la dispoziția melomanilor pachetele “Piano”, “Cameral” sau “Ansambluri”.

Fiecare tip de abonament propune artiști similari prin genul abordat, astfel sibienii se pot bucura de câte două momente muzicale unice la un preț special. Sibiul e singurul oraș din țară cu un număr de 7 concerte din cadrul Festivalului.

Față de alte orașe din România, Sibiul are în agenda sa numeroase festivaluri de profil. Cum se integrează festivalul

Enescu în acest peisaj și care sunt atuu-urile lui?

E îmbucurător că la Sibiu au apărut atâtea evenimente care promovează cultura autentică și părerea noastră e că ele se completează în mod fericit și duc la dezvoltarea de publicuri și audiențe noi, pe acest segment al promovării muzicii clasice. Ca elemente distinctive ale Festivalului Enescu la Sibiu ținem să amintim în special două. În primul rând, avem valoarea și clasa mondială a artiștilor invitați, calitatea programelor artistice abordate și prezența creațiilor enesciene în fiecare program. Astfel, festivalul de la Sibiu, preia imaginea, notorietatea, excelența organizatorică, și valoarea artistică de la Festivalul Internațional ”George Enescu”, pe care o transferă comunității sibiene, cu efecte directe în creșterea calității vieții culturale a orașului. În al doilea rând, Festivalul își asumă un important rol educativ și formator, vorbind publicului despre arta autentică românească, despre creația și personalitatea lui George Enescu, despre contribuția acestuia la cultura universală, despre George Enescu ca un simbol al identității naționale. Având și mult public tânăr, festivalul predă tinerei generații lecția diversității, a generozității, a implicării sociale, a toleranței și a patriotismului autentic - valori însușite și demonstrate de George Enescu pe parcursul vieții.

După ce sibienii s-au familiarizat cu TIFF-ul la Sibiu, tot mai mulți au început să frecventeze TIFF-ul și acasă la el, la Cluj. Sperați să se întâmple același lucru și cu edițiaextinsă a festivalului Enescu de la Sibiu, să atragă mai mulți spectatori

din zonă la festivalul din București?

E foarte posibil ca lucrurile să se petreacă exact invers: fiind un festival cu desfășurare indoor, deci cu locuri limitate, primii care au apreciat extiderea festivalului în alte orașe au fost melomanii din București, care șiau cumpărat înca din lunile mai-iunie pachete cu transport și bilete pentru a putea participa la recitalurile și concertele de la Sibiu.

Publicul avizat înțelege importanța acestei extensii a festivalului Enescu la Sibiu și oportunitatea de a participa la recitalurile din program, însă cum încercați să atrageți segmentul mai tânăr? „Menirea sfânta a muzicii e să unească sufletele" - spunea Enescu și publicul tânăr e un public care înțelege poate cel mai bine, dacă i se dă oportunitatea, cum funcționează acest mecanism. Pentru a le da această ocazie, am imaginat activități conexe festivalului dedicate copiilor și tinerilor, denumite generic „Lumea în armonie”. Din experiența altor proiecte derulate de noi până acum, putem estima că impactul unor astfel de activități asupra acestor categorii de public e cu adevărat pozitiv (avem în spate 5 ediții derulate ale Classic Junior Festival, ultima având în program chiar Copilăria lui George Enescu, în care peste 1000 de copii din Sibiu au fost implicați, anual, în activități de cunoaștere și promovare a muzicii clasice). Nu în ultimul rând, ne-am gândit să facilităm accesul la concertele și recitalurile din festival pentru elevi și studenți, oferindule bilete la prețuri speciale. Avem certitudinea că acest public tânăr va constitui pe viitor un capital important de consumatori de cultură autentică, la Sibiu.

ZILE ȘI NOPȚI | 30 august - 12 septembrie 2019| 31

Viața CITYCULT orașului

Jurnal de cititoare de ADELA DINU

Abia astăzi reîncep să citesc mai serios. Până acum am tras de jurnalul lui Cărtărescu. Mai am vreo câteva zeci de pagini. Are pasaje inspirate, câteodată sclipitoare. În rest: egocentrism, megalomanie, monomanie a succesului, impotență socială, intermitențe ale empatiei (la Radu Vancu apreciază fidelitatea față de opera lui M.C.). N-am scris despre "Mitul lui Sisif". Cred că Knausgård l-a citit cu foarte mare atenție pe Camus. Osatura filozofică a romanului său e din "Mitul lui Sisif".

Premisa absurdului este un dezgust vag față de lume, o stare de greață la nivelul conștiinței. Înstrăinarea&sentimentul că lumea este ostilă umanului poate declanșa evidența absurdului, care îl poate transforma definitiv pe omul cotidian în om absurd, adică lucid, prezent, viu, liber.

"Oboseala uimită" se rezolvă fie prin reintrarea în somnul existenței cotidiene (reașezarea în condiția omului 32 | CITY CULT | JURNAL DE CITITOARE

cotidian), fie prin convertirea la starea absurdă. Zidurile absurdului nu mai pot fi atunci camuflate. Mecanismele sociale ale (auto)iluzionării nu se mai pot pune în mișcare. Decorurile se prăbușesc, viața se desconspiră ca aventură inutilă.

Condiția omului absurd este una dezirabilă. Speranța este invalidată, e denunțată ca iluzie, mistificare, "eschivă mortală", deviere de la drumul absurd.

Sinuciderea este tot o deviere, e antonimul absurdului. Sinuciderea presupune anihilarea posibilităților, pe când absurdul implică epuizarea întregului spectru al umanului. Singura atitudine demnă de omul absurd este sfidarea. Omul absurd este omul revoltat, tragic prin atitudinea sa eroică. Omul care are revelația absurdului este liber. El rupe lanțurile gesturilor cotidiene; știe că nu există viitor, că prezentul e totul. "Mitul lui Sisif" este un manual despre fericire.

Salonul Internaţional de Artă Fotografică Sibiu, la a 20-a ediţie Expoziţie fotografică retrospectivă 01-14.09.2019 Vernisaj: 02.09.2019 ora 18.00 Turnul Sfatului ORGANIZATOR

FINANŢATORI:

PARTENERI MEDIA:

PARTENERI: CASA DE CULTURĂ A STUDENŢILOR SIBIU

Viața orașului

Cronică de carte de BOGDAN FEDEREAC

FRANS DE WAAL

Suntem îndeajuns de inteligenți pentru a înțelege inteligența animalelor?

Dacă am lua în considerare folosirea și confecționarea uneltelor drept criteriu care ne diferențiază de animale, cartea lui Frans de Waal ne arată că nu suntem singurele ființe care se folosesc de unelte. Ne-am aștepta ca uneltele să fie folosite de „verișoarele” noastre mai îndepărtate, primatele. Dar cum am privi animalelele dacă ni se demonstrează că sunt păsări (ciorile, spre exemplu) care folosesc uneltele? Sau dacă sunt maimuțe și papagali care stăpânesc limbajul?

Cartea lui Frans de Waal este o călătorie uimitoare în domeniul cogniției animalelor care ne face să privim cu alți ochi mediul înconjurător. Descoperim că nu suntem singurele ființe care îți fac planuri de viitor, cum nu suntem singurii care avem conștiință de sine. Pe scurt, „Suntem îndeajuns de inteligenți pentru a înțelege lumea animalelor?” este una din cărțile care ne schimbă grila pe care o folosim când ne gândim la inteligența animalelor, dar și a noastră.

CITYCULT

TOP 3 CĂRȚI RECOMANDATE DE LIBRĂRIA HUMANITAS Stelian Tănase

Repertoarul amorului. 69 de povești de dragoste din istoria lumii Editura Hyperliteratura Stelian Tănase te poartă într-o incursiune în unele dintre cele mai pasionale și intrigante povești de dragoste, care la timpul lor, au făcut înconjurul lumii. De la iubirile nefericite ale lui Kafka la relațiile lui Stalin sau Hitler, de la amanta lui Goebbels la drama lui Jeanne Hébuterne și Amedeo Modigliani, de la Frida Kahlo, Edith Piaf, Coco Chanel sau Marilyn Monroe, până la amorurile din interbelicul bucureștean, cu Bâzu Cantacuzino sau Enescu, până la Regele Mihai sau idilele Reginei Maria.

Traian Berbeceanu

Radiografia unei mârșăvii judiciare Editura Curtea Veche Cartea lui Traian Berbeceanu, „Radiografia unei mârșăvii judiciare” cuprinde memoriile recente ale unui polițist angajat în lupta împotriva crimei organizate din România. Traian Berbeceanu a trăit evenimente care merită consemnate de istoria contemporană și care constituie o mărturie semnificativă pentru generațiile actuale și viitoare.

36 | CITY CULT | TOP 3 CĂRȚI RECOMANDATE DE HUMANITAS

Walter Isaacson

Einstein. Viața și universul său Editura Publica Scrisă de autorul bestsellerului Leonardo da Vinci, aceasta este prima biografie completă a lui Albert Einstein de când au devenit accesibile toate documentele sale. Cum a funcționat mintea sa? Ce a făcut ca el să fie un geniu?

Biografia lui Isaacson ne arată modul în care imaginația lui științifică a izvorât din natura rebelă a personalității sale.

Fascinanta sa poveste este o dovadă a legăturii dintre creativitate și libertate.

CITYZEN

Lucruri pe care le ştii doar dacă eşti PROFESOR DE DANS George Părăian George Părăian este unul din cei mai tineri dansatori sibieni cu o sală de dans și un bagaj impresionant de experiență, la doar 23 de ani. A început să danseze de mic, dintr-o întâmplare, însă a descoperit că aceasta este vocația lui, lucrează cu artiști de renume din țară, iar la Sibiu are propria sală de dans, în care lucrează cu oameni de toate vârstele. .

L-am întrebat pe George cum arată o zi din viața unui profesor de dans: „Niciuna nu seamănă cu cealaltă. Am un orar stabil în mare parte, dar în fiecare zi interacționez cu alți oameni, merg la alte săli și instituții în care predau.

Trei zile pe săptămână sunt la Bucureşti, patru zile la Sibiu, în weekend-uri pot avea perechi de miri cu care lucrez coregrafia mirilor, ore particulare de dans, antrenamente sau spectacole, în altele pot avea liber sau diverse deplasări.”

Un lucru pe care putini îl știu despre activitatea unui profesor de dans este că la rândul său trebuie să învețe constant. „Un lucru bine de știut este faptul că în acest domeniu niciodată nu le vei ști pe toate, mereu vei avea de învățat și de evoluat. Lumea dansului este nemărginită.

Dansul este ceva ce te face să evoluezi continuu și care stârnește în tine dorința de a descoperi tot mai mult”, spune tânărul.

George ne-a explicat și care este cea mai importantă calitate pe care ar trebui să o aibă un dansator: „Este pasiunea. Fără pasiune nu te poți numi dansator deoarece dansul vine din pasiunea față de muzică și exprimarea prin mișcare a ceea ce de fapt e în interior. Din punctul meu de vedere în orice domeniu figurezi, fără pasiune ești mai mult chinuit decât motivat sau implicat în ceea ce faci.”

L-am rugat să transmită un sfat celor care vor să devină profesori de dans. „A fi profesor de dans e mai mult decât se vede din exterior. E nevoie de un buchet de calități pentru a rămâne în această minunată lume a dansului. În 38 | CITY ZEN | OPINII

primul rând este vorba despre implicare, calitate fără de care nu ai șansa de reușită în niciun domeniu, nu doar în dans, în al doilea rând e nevoie de răbdare. O ultimă calitate extrem de importantă este pasiunea, așa cum spuneam mai sus. Dansul fără pasiune nu este nimic.”

Această îndeletnicire l-a ajutat în viață. George spune că dansul îi aduce o bucurie nemărginită, fiind și o bună terapie. „M-a ajutat în viață în general. Dacă stăm să ne gândim, dansul este prilej de bucurie, dansul este găsit în toate momentele de fericire, în evenimentele importante.

Privind și din altă perspectivă, dansul și terapie pentru cei care au deschiderea de a vedea și simți acest lucru.

Dansul m-a ajutat să depășesc diverse blocaje emoționale sau stări de supărare.”

L-am întrebat cu cine lucrează mai ușor, copii sau adulți și ne-a explicat că diferența constă în mare parte în stilul de abordare. „E diferență mare. Copiii sunt fragili și foarte receptivi, dar în același timp e nevoie de o raportare aparte la ei, având un timp mult mai mic de focusare și atenție asupra unei activități. În ceea ce privește adulții și dansul, ei când pășesc în sala de dans, vin cu diverse idei fixate sau așteptări conturate încă dinainte de a participa la un curs de dans. Fie că vin din dorința de socializare, de a cunoaște lumea dansului sau din dorința de a învăța un anumit stil de dans, adulții sunt mult mai diverși decât copiii, având deja un caracter format și o percepție proprie a tot ceea ce este în jur. Cu ei lucrăm în primul rând la nivel psihologic, pentru a elimina frica de penibil, astfel reușind ulterior să interpreteze cu pasiune, nu mecanic.”

Viața orașului

POVEȘTI DIN SIBIU

Toamna se numără bobocii Cristina Bălău Redactor Zile şi Nopţi Cu fiecare an școlar care trece, parcă următorul începe tot mai repede. Anul acesta, elevii se întorc în bănci începând cu 9 septembrie și nu mi-ar fi prea mare mirarea dacă peste un deceniu vor ajunge să aibă vacanță două luni și anul școlar va începe din august. În sfârșit, pentru că suntem programați să găsim binele din orice situație nefericită și pentru că elevilor cu siguranță nu le arde acum de pregătiri și cumpărături pentru școală, noi am decis să le arătăm partea frumoasă a paharului – încă sunt evenimente la care pot să ia parte, iar prima vacanță din anul școlar 2019-2020 nu e atât de departe.

Nici măcar cel mai silitor elev nu se bucură pe deplin de faptul că timp de aproape un an de zile va trebui să fie prezent la școală indiferent de starea de spirit, de vremea de afară sau de testele pe care trebuie să le dea și că din păcate treaba cu „pauzele lungi și dese, cheia marilor succese” nu se prea aplică la procesul de învățare.

Nu vă faceți însă prea mari probleme! Înainte să puteți spune „teză”, primul semestru va fi gata deja, iar vestea și mai bună este că anul acesta încheierea primului semestru va coincide în sfârșit cu vacanța de iarnă.

Iată așadar structura anului școlar 2019-2020:

40 | VIAȚA ORAȘULUI TOAMNA SE NUMĂRĂ BOBOCII

Școala începe, așa cum știm deja, pe 9 septembrie, ziua în care contează mai mult buchețelul de flori și hainele frumoase. Pentru cei care vor să fie la modă am aruncat un ochi pe internet și am aflat că la Shopping City Sibiu mai multe magazine de profil au colecții întregi lansate recent, în care cuvintele fashion și school

Viața orașului sunt cele mai bune prietene! Există inclusiv, pentru fanii Harry Potter, o colecție de haine inspirată din povestea lui J.K. Rowling.

Continuăm așadar cu școala și pentru că cea mai faină parte e vacanța, sărim direct la prima pauză – vacanța de iarnă. Aceasta este programată în perioada 21 decembrie 2019 – 12 ianuarie 2020. Cei mici sunt și mai fericiți pentru că mai au o vacanță înainte, grădinițele și clasele pregătitoare fiind libere în perioada 26 octombrie – 3 noiembrie.

Cel de-al doilea semestru începe în 13 ianuarie și se încheie în 13 iunie. Între cele două zile de 13, una cu ghinion, cealaltă cu noroc, elevii se vor bucura de vacanța de primăvară, programată în perioada 4 aprilie – 21 aprilie, cursurile fiind reluate în 23 aprilie, într-o zi de miercuri.

Ce facem până începe școala Să trecem însă la discuții serioase: unde vă mai petreceți timpul până pe 9 septembrie? Din fericire, evenimentele sunt variate și răspândite prin tot orașul. La capitolul muzică, la final de august se organizează cea de-a doua ediție a Sibiu DJ Awards, eveniment în cadrul căruia tinerii vor avea ocazia să asculte muzică mixată de unii din cei mai apreciați artiști ai momentului. Line-up-ul îi anunță pe Steff da Campo, Letizia Carrero, Sean Norvis, Dj Adrian Eftimie, Dj Optick, Dj Cipi Hampu și Alex Zara.

Evenimentul muzical va avea loc pe 30 august, de la ora 17:00, în Piața Mică.

BIS Teatru vă invită pe 1 septembrie la spectacolul „Cine pleacă primul pierde”, o poveste despre un el și o ea, care sună cam așa: „În adolescență un el și o ea pot fi prieteni și pot fi iubiți. Se pot

juca de-a iubirea și se pot urî cu ardoare, își pot strica zilele și nervii și se pot furișa unul în sufletul celuilalt. Dar ce se întâmplă când, peste ani, cei doi se reîntâlnesc?

Ce se întâmplă când doi adulți se provoacă la un joc din care doar unul poate ieși învingător?

Lucrurile nespuse la timp mai pot fi spuse vreodată? Dar dacă în loc să vindece, vorbele închid și apasă ca pereții unei camere din care cine iese primul pierde?! Mai are rost să vorbești. Mai are rost să joci?”

Sună interesant, nu-i așa?

Duminică, 1 septembrie, de la ora 19:00, în Grădina BIS veți avea ocazia să aflați finalul poveștii.

Nici cei mai micuți elevi nu sunt uitați. Shopping City Sibiu pregătește în ultima săptămână de vacanță alte două evenimente dedicate lor, cu acces gratuit. Este vorba despre un atelier tematic, cu denumirea „Back to School” și de seara de povești din 8 septembrie când copiii vor asculta „Albă ca Zăpada și cei șapte pitici”, de Frații Grimm.

De unde vă refaceți stocurile pentru școală Acum că am trecut de program, haine și distracție, e timpul să vorbim despre rechizite, cea mai mare problemă la începutul de an școlar. De unde cumpărăm ieftin și rapid tot ceea ce ne trebuie? În fiecare an, magazinele sunt împânzite în această perioadă de elevii care, alături de părinți, caută cele mai noi manuale, cărți de activități și cele mai simpatice caiete. Bineînțeles, nu se poate să începem școala fără să avem în ghiozdan și ceva care să ne scoată din tipare. Penare, agende, ghiozdane personalizate, toate se găsesc fie în librării, fie în papetării, la sume ușor mai mari față de

rechizitele simple.

Atunci când vine însă vorba de refacerea stocurilor de caiete, creioane și pixuri, cel mai bine ar fi să căutați magazinele mari, tip supermarket, acolo unde există deja de câteva zile bune promoții la pachetele mai mari, precum seturi de 4 caiete, de creioane colorate, stilouri cu patroane și așa mai departe. Spre exemplu, la momentul actual magazinul Carrefour prezintă mai multe oferte pentru produsele școlare aflate în stoc. În același timp, Auchan scade prețurile la rechizite cu până la aproape 50%. Ofertele așadar există, totul e să știi unde să cauți.

La nivelul județului nostru, nu mai puțin de 64.611 de elevi și preșcolari vor începe, în 9 septembrie, anul școlar 2019 2020.

Pentru cei care acum pășesc pentru prima dată pe coridoarele liceului: Bucurați-vă! E cea mai frumoasă perioadă pe care o veți trăi, iar școala nu vă va încorseta deloc, atâta timp cât știți să vă gestionați timpul. Să vă spun un mic secret: dacă sunteți atenți la ore și lăsați voia bună pentru pauze, la finalul zilei veți avea mult mai mult timp pentru distracție și notele nu vor avea de suferit.

Râdeți mult, împrieteniți-vă, pentru că prieteniile din liceu au cel mai mare potențial de a se transforma în prietenii pe viață, cântați, dansați și nu ratați nici o etapă a acestei perioade. Absolut fiecare moment contează.

Pentru cei care acum intră în clasa a 12-a: Rezistați! Mai e puțin și BAC-ul e floare la ureche. Totul va fi bine, indiferent de cât de multe emoții simțiți acum!

ZILE ȘI NOPȚI | SIBIU, 30 august - 12 septembrie 2019 | 41

FILM PREMIERĂ

Aventură în natură “The Big Trip” este o animație despre lupta împotriva fricii, prin prietenie și iubire, despre a sta aproape lângă cei dragi, indiferent de situație.

THE BIG TRIP Regia: Natalia Nilova Gen film: Animație, Aventuri, Comedie, Familie Durata: 90 minute Premiera în România: 30.08.2019 Distribuitor: Forum Film România

46 | FILME

Animația urmărește un urs pe nume Mik-Mik, care decide să livreze un pui de panda adevăraților părinți din China, după ce barza a greșit adresa, din cauza unui accident minor, și a trimis puiul la locuința ursului. Iritat de plânsul puiului, acesta îl lasă pe prietenul lui, Oscar, să îi acompanieze în călătoria către adevărata casă a micuțului., din moment ce e singurul care este capabil să stopeze plânsul. Se va întinde un drum lung și periculos în față, fapt ce amintește de animații ca “Madagascar” sau “Ice Age”, în care personajele parcurg, de asemenea, multe ținuturi periculoase, pentru a își atinge scopul. În această călătorie, cei trei aventurieri întâlnesc la început de drum un Pelican vorbăreț, cu tendința de a exagera, un lup care este înspăimântat de orice se află în jurul lui și un tigru singuratic. Echipa perfectă” după cum spune unul dintre aceștia în trailer, trebuie să pună siguranța puiului pe primul plan și să termine misiunea, rămânând cu toții teferi la final.

Viața orașului

Fashionation de MITICHI

EDITORIALUL DE MODĂ În revistele glossy și pe canalele de socializare se publică frecvent imagini extrem de interesante. O spun așa, pe scurt și vag, pentru că nu vreau să influențez percepția generală. Nu am spus că sunt frumoase sau că sunt atrăgătoare pentru că oamenii din lumea modei văd fotografiile de modă într-o manieră diferită față de modul în care le percepe piața. O sa redau în cuvintele de mai jos ceea ce înseamnă un editorial foto, cum se construiește și ce structură are pentru că, poate după ce veți citi acest material, e posibil să percepeți altfel aceste imagini.

Un editorial foto apare din nevoia celor care îl creează de a trimite propuneri stilistice pentru un anumit sezon sau cel puțin câteva repere pentru ceea ce înseamnă modul în care vei alege ceea ce vei cumpăra și vei compune în ținute. Acest lucru nu se putea face doar așa simplu, într-un mod accesibil oricui, ci totul expus într-o manieră artistică, cu un mesaj uneori foarte puternic de către oameni care au un pur talent sau studii intense în domeniul artei și al modei. Un editorial foto se pregătește în funcție de direcția artistică pe care o urmează o publicație, în acord cu publicul căreia aceasta i se adresează, cu cât mai exclusivistă publicația, cu atât mai profund materialul realizat. Se pleacă de la o idee și de la tendințele unui sezon apoi se stabilește și mesajul de transmis în 48 | CITY ZEN | OPINII

cazuri excepționale în care canalul de publicare este un puternic formator de opinie. De exemplu Vogue. Mai precis Vogue Italia, unde regretata Franca Sozzani, obișnuia să forțeze limitele trecând dincolo de mesajul stilistic, trecând în cel social.

După ce principalele direcții sunt stabilite se aleg articolele vestimentare, de la cel puțin 6-7 designeri și se compun în ținute care uneori pot părea extreme.

Se creează un moodboard, adică o planșă de lucru care conține propunerile de locație, de stare de machiaj și coafură și se alege și modelul sau modelele, după caz, cu care se lucrează. Toată echipa înțelege mesajul de transmis și fiecare în parte contribuie la crearea unui rezultat mulțumitor pentru fashion editor și art director.

Multe din materialele rezultate au rădăcini în artă, în pictură, în sculptură și deseori în muzică sau literatură. Cel mai important lucru legat de editorialele de modă este că rezultatul publicat, deseori trece limitele de acceptare sau înțelegere ale publicului. Este un mod intenționat de a provoca individul să își extindă viziunea, toleranța și cunoștințele. Este modul cel mai sigur de a imprima mesajul în mintea celui care îl percepe. Editorialul de modă este un mijloc extrem de important prin care revistele își crează sensul și reușesc să determine publicul să cumpere. Când vei vedea următorul editorial, acordă atenție și dincolo de produs. Vezi legătura dintre model, spațiu, stil și artă. S-ar putea să redescoperi frumusețea și modul în care lucrurile devin interesante.

Viața orașului

Cum să renunți cu brio la obiceiurile nesănătoase?

Fiecare poate numi un obicei nesănătos care i-a intrat în rutină, dar la care ar vrea să renunțe.

Poate fumatul, dependența de dulciuri, rosul unghilor, alcoolul, chipsurile, cafeaua sau folosirea telefonului în exces. Cu toate că s-au scris multe pe această temă, asta nu înseamnă că întreg procesul va fi mai ușor.

Schimbarea unui astfel de obicei se traduce prin întreruperea unei acțiuni automate, preluată de creierul nostru pentru a salva energie. Pare simplu, dar pe termen lung e o adevărată luptă.

Dincolo de senzația trecătoare de satisfacție se află mult efort, iar beneficiile sunt undeva departe.

Poate că e momentul să privești lucrurile dintr-o perspectivă nouă.

50 | VIAȚA ORAȘULUI | CITY LIFE

În primul rând, asocierea dintre ”obicei” și ”nesănătos” nu te va ajuta prea mult, pentru că induce din start un sentiment de vină. Și știm deja cum reacționăm la vină și rușine. În al doilea rând, e momentul să renunți să etichetezi un obicei ca fiind ”bun” sau ”rău”, ci mai degrabă să te gândești dacă e util sau consumator și așa îți va fi

mai ușor să decizi dacă un obicei te ajută sau din contră, te epuizează.

O astfel de abordare e foarte personală pentru că vei prelua controlul. Și exact de asta ai nevoie.

Așadar, în loc să te gândești cum să renunți la obiceiurile nesănătoase, mai bine caută să-ți creezi unele noi, care să-ți aducă beneficii în loc să te consume.

CONCERTE

Apocalyptica revine la București cu un concert ce va avea loc la Arenele Romane (cort încălzit) pe 29 octombrie 2019. Albumul "Metallica by four cellos" a marcat debutul trupei Apocalyptica. Lansat în mai 1996, discul este o adevărată operă rock, ce a schimbat peisajul muzical al următorilor 20 de ani. Alături de acest epic album, trupa va cânta la București și reinterpretări în premieră ale pieselor "Battery", "Nothing Else Matters si "Seek and Destroy".

Finlandezii oferă o abordare unică a hiturilor celei mai mari trupe de rock din lume - Metallica. Mai mult decât atât, Apocalyptica și-a creat de-a lungul anilor propriul stil, reușind să-și facă muzica remarcată și apreciată la nivel internațional.

Formată în 1993 de violonceliștii Eicca Toppinen, Perttu Kivilaakso și Paavo Lotjonen, cărora li s-a

52 | VIAȚA ORAȘULUI | CONCERTE CITY LIFE

© www.infomusic.ro

Apocalyptica revine Arenele Romane

alăturat și bateristul Mikko Siren, trupa originară din Helsinki s-a remarcat printr-un stil eclectic în care primează metalul simfonic.

Toți instrumentiștiiA care fac parte din componența formației au pregătire academică, fiind absolvenți ai prestigiosului Conservator Sibelius din Helsinki.

Influențele muzicale includ o varietate mare de genuri: speed metal, alternative-metal, hard-rock,

metal progresiv, thrash și, nu în ultimul rând, muzică clasică. Nu lipsesc nici sonoritățile de tip folk, finlandez sau internațional.

Inițial, Apocalyptica a pornit ca o formație-tribut METALLICA, dar, ulterior, originalitatea s-a impus, ștergând orice urmă de epigonism.

Trupa abordează atât piese exclusiv instrumentale, cât și melodii cu voce, asigurată, de regula, de un artist invitat.

ZILE ȘI NOPȚI | 30 august - 12 septembrie 2019| 53

Viața orașului

Cum te ajută dansul să previi îmbătrânirea creierului?

Dincolo de faptul că e o formă de exprimare, de libertate și de bucurie, dansul e o activitate fizică cu multiple beneficii asupra organismului. Dansul înseamnă ritm, mișcare, intrare în armonie cu cei din jur, dansul te provoacă să-ți depășești limitele și te ajută să te cunoști mai bine.

Un nou studiu arată că dansul are și efecte anti-îmbătrânire, iar la asta contribuie nu doar mișcarea fizică în sine, ci și faptul că fiecare dans presupune mișcări noi,

54 | VIAȚA ORAȘULUI | CITY LIFE

care trebuie învățate și repetate.

Așadar, pe lângă rezistența fizică, dansul antrenează și mintea și memoria. Fiind o activitate în care avem de-a face cu schimbări rapide de ritm și de pași, ne provoacă să luăm decizii în viteză și să ne adaptăm la timp. Astfel, e ușor de înțeles de ce dansul e o cale excelentă pentru menținerea și îmbunătățirea inteligenței. În cazul oamenilor avuți în vizor de echipa de cercetători, s-a observat o creștere a activității în

hipocamp, o regiune predispusă la tulburări cauzate de îmbătrânire. Dansatul frecvent poate cauza creierului o continuă recreere a căilor neuronale, ajutând în acest fel la creșterea neuroplasticității creierului.

Până la urmă, dansul poate fi și o formă de relaxare, iar faptul că practicarea sa a fost dovedită drept o bună apărare în calea îmbătrânirii cerebrale, e un motiv în plus să dansați dacă vreți un creier tânăr.

CITYFOOD

Transilvania Gastronomică 2019 - Viitor prin educație

Pentru al cincilea an consecutiv, în weekendul 12-15.09.2019 are loc la Sibiu, Transilvania Gastronomică, un festival dedicat culturii gastronomice locale. Și în acest an evenimentul este dedicat educației profesioniștilor și pasionaților de gastronomie și are trei părți mari, la care sunteți așteptați cu drag: a) Educație - ne adresăm tinerilor bucătari, celor experimentați dar și celor care au ca pasiune bucătăria cu o ofertă foarte diversă de master class-uri sau ore de învățare accelerată de la specialiști. Vom avea 30 de lecții, din care 20 practice și 10 teoretice.w Printre temele abordate menționăm diverse tehnici de preparare, combatere a risipei alimentare și nutriția.

Totul în stilul caracteristic a Asociației My Transylvania, adică o abordare social- ecologică cu produsul local în prim plan. b) Experiențe - vrem să descoperim cultura gastronomică din regiune prin intermediul unor cine speciale la restaurantele partenere din centrul Sibiului dar 56 | CITY FOOD | OPINII

și cu - două excursii de descoperire a teritoriului împreună cu un chef și un biolog local, anul acesta ajungem în Valea Hârtibaciului, zona cea mai bine protejată din județul Sibiu c) Dezbateri și prezentări - pentru a sublinia încă odată importanța produselor locale certificate, organizăm o conferința cu focus pe agroturism și gastronomie, în parteneriat cu Muzeul ASTRA si TMT PR București și - un eveniment de prezentare a restaurantelor din Sibiu, în Piața Huet, organizat împreună cu Serol Consulting. Un fel de „hai să vă arătăm signature dish-urile noastre, ca să vă atragem apoi la noi”.

Găsiți tot programul pe www.mytransylvania. ro, iar rezervările pentru master class-uri, evenimente culinare și excursii sunt disponibile pe www.eat-local.ro.

Evenimentul este co-finanțat de Consiliul Local Sibiu prin Primăria Sibiu, prin Agenda Culturală 2019.

[Re]descoperă restaurantele din orașul tău într-o prezentare inedită:

Dine Out Sibiu În cadrul festivalului Transilvania Gastronomică.

14 Septembrie 2019; 12:00-22:00.

Sibiu, Piața Huet *Preparate inedite *Specialități ale restaurantelor *Cooking Theater la CASA LIDL între 13:00-15:00 *Bere & Cocktails & Mocktails

Intrarea liberă!

Jurnal de gurmand de CORINA GRUBER

Mâncare din povești Am o pasiune pentru Lego, recunosc. Poate că pentru că atunci când eram copil era aproape imposibil de obținut. Poate pentru că lumea Lego e la un zbor distanță de Sibiu. Oricum, cert e că am văzut Legoland din Germania de mai multe ori.

Mi-a luat ceva timp să înțeleg cum e organizat locul și care e rolul mâncării în toată povestea.

La primele vizite, nu am găsit vreo logică anume a amplasării celor 15 restaurante, cafenele sau spații dedicate mâncării. Totuși, până la urmă mi-am dat seama că în spatele conceptelor, al decorurilor, chiar și al felurilor de mâncare se ascunde o poveste, fiindcă fac parte dintr-un tot unitar, reprezentând doar o parte a unei experiențe complete. Iar această experiență e imersiunea în poveste.

Nu toate cafenelele, tonetele de înghețată și restaurantele au o tematică distinctă. Cele mai interesante sunt, fără discuție, cele care se încadrează într-o temă reprezentativă pentru Lego.

Personal, mi-au plăcut „Masa cavalerilor” (alături de care se află cafeneaua „Înghețata de la castel”), „Depozitul de șnițele” (care se află alături de chioșcul de hot-dog numit „Oaza junglei”) și barul de paste asiatice „Ninja Kitchen” (alături de restaurantul wok „Asia Chicken House”).

Toate aceste spații culinare sunt incluse în câte o poveste, ce are la bază o tematică Lego.

Primele două derivă din tematica Lego Knights (gama cu cavaleri și dragoni). Sunt amplasate lângă Castelul Cavalerilor. Întreaga zonă dedicată cavalerilor reprezintă un tot unitar, în care fiecare trenuleț, experiență și magazin fac parte din povestea populată de cavaleri, domnițe, vrăjitori și dragoni. Ca parte componetă a experienței, vizitatorii pot încerca și meniuri care (cel puțin cu numele) trimit la lumea cavalerilor. Spre exemplu, în meniul de la „Masa cavalerilor” apar sortimente ca de 58 | CITY FOOD | OPINII

exemplu „Salată domnița de la castel”, „Bucățele de dragon”- meniu pentru copii sau meniul „Dragonul de foc”. În fond, mâncarea e fast food, cu diverse tipuri de hot dog sau cârnaciori, picanți sau nu și cu bucățele de piept de pui sau burgeri. Modul de prezentare, numele și efectul pe care îl creează sunt net superioare gustului și varietății. Însă nu am putut să nu admir complexitatea și succesul evident al procesului de marketing, care reușește să ambaleze într-un mod strălucitor niște produse culinare absolut comune. În aceeași situație sunt și celelate spații culinare.

Cele cu tematică asiatică sunt aferente spațiului dedicat temei Ninjago de la Lego, iar „Depozitul de șnițele” și „Oaza junglei” fac parte din spațiul aventurii din Legoland.

Nu e cea mai bună și cea mai sănătoasă mâncare la Legoland. Dar valoarea nutrițională scăzută e compensată de călătoriile fantastice în lumea dragonilor, a misterioșilor ninja și a exoticei jungle, experiențe din care mâncarea devine o parte integrantă, reușind să aducă povestea jucăriilor Lego și mai aproape realitate.

Chef de Sibiu

de Cristina Bălău

Marius Muntean Golden Tulip

Marius Muntean a început să lucreze în bucătărie la vârsta de 16 ani, iar de atunci acesta a fost singurul domeniu în care a activat. Îi face o deosebită plăcere să își petreacă timpul gătind, lucru pe care îl face chiar și acasă atunci când are ocazia. Spune că mâncarea sa preferată este cea pregătită de mama sa și de soție.

De unde a venit pasiunea pentru bucătărie?

Nu știu dacă am o explicație clară. Ce pot să spun este că în clasa a opta a venit un coleg care se înscrisese la o școală de profil și ne-a povestit pur și simplu ce se întâmpla acolo, atmosfera, beneficiile și pur și simplu asta m-a atras. Era altceva față de ceea ce știam eu în momentul respectiv. La Golden Tulip lucrez de aproximativ doi ani.

Cum s-au schimbat lucrurile de când ați ajuns aici?

Automat, când un bucătar șef își preia noua bucătărie, încearcă să își pună amprenta. Atunci evident schimbă meniul, încearcă să aducă tehnici și produse noi, materie primă de cât mai bună calitate.

Practic, schimbă gustul să spunem așa.

Regiunea Gastronomică a schimbat în vreun fel percepția sibienilor asupra mâncării?

Eu sper că da, pentru că s-au 60 | VIAȚA ORAȘULUI | INTERVIU

organizat numeroase evenimente pe această temă și cred că le-au deschis puțin mințile sibienilor despre producătorii locali și produsele pe care le pot găsi la noi în zonă și nu trebuie să le caute în altă parte. Am implementat și noi acest concept, chiar avem la micul dejun „colțul sibian” unde avem produse furnizate de producători locali. Avem un feedback foarte bun mai ales de la turiști, care sunt fascinați că pot să mănânce brânză de Sibiu sau mezeluri făcute în stil clasic fără aditivi sau potențiatori de aromă.

Ce le recomandați vegetarienilor sau veganilor?

Da, este un trend tot mai des întâlnit în ultima perioadă şi bineînţeles că au apărut numeroase opţiuni pentru vegetarieni. Acum chiar avem în Sibiu numeroși producători de legume. Avem de asemenea produse care au început să intre în magazinele naturiste: quinoa, semințe de chia, in, dovleac, floarea soarelui, etc. Eu văd această

tendinţă ca pe o nouă provocare şi încerc să îmi pun in valoare ideile şi partea creativă. Ne putem juca astfel și să gătim clienţilor noştii un risotto de quinoa sau o budincă de chia. Acum avem în sezon vinete, ardei, putem să facem plăcinte cu legume, fără ouă sau lactate. Putem să folosim de asemenea lapte de soia, de cocos, migdale. Posibilitățile sunt nesfârșite.

Aveți o rețetă preferată din meniul restaurantului?

Bineînţeles! Ca în orice restaurant care se respectă, există specialitaţile bucătarului. În general, când faci un lucru şi pui toată pasiunea şi talentul, nu are cum ca rezultatul sa nu fie bun. Aşa este şi cu bucătăria... întotdeauna reţetele preferate sunt cele din care rezultă mâncărurile cele mai gustoase. Avem coastele de miel servite cu cartofi parizieni, sparanghel şi piure de ţelină, preparat destul de solicitat de către clienţi, sau T-bone steak servit cu legume la grătar, cartofi copţi şi piure de păstârnac.

BĂUTURĂ

Aperol Spritz, mereu în vogă

KULINARIUM - E aproape imposibil să găsești un meniu din care să lipsească Aperol Spritz. Dar aici, poți savura acest cocktail venețian iconic înconjurat de superba atmosferă din Piața Mică.

HOCHMEISTER - Dacă vrei să savurezi acest cocktail, dar să simți un pic și din vibe-ul piațetelor mici și cochete din Italia, atunci Piața Schiller poate fi o alegere potrivită. O fi o băutură de vară, dar primele zile ale toamnei se anunță caniculare.

S-ar putea crede că Aperol Spritz a invadat meniurile în ultimii ani, pentru că obișnuim să-l vedem tot mai des pe mese, însă nu e deloc așa. Istoria cocktailului Aperol Spritz se întinde pe mai bine de 50 de ani și a apărut în regiunea Veneției. Faima acestei băuturi a crescut odată cu numărul de turiști al orașului, așa că e ușor de înțeles cum s-a răspândit de-a lungul anilor în meniurile localurilor din toată lumea. Rețeta e simplă: 100 ml Peroni Nastro Azzurro, 50 ml prosecco, 50 ml suc de grapefruit roz și 30 ml Aperol. Dar mai simplu e să-l comanzi și să-l primești gata făcut.

MAX RESTAURANT - Din punct de vedere culinar, Italia e o țară a incredibilei diversități. Dacă vrei să-l bei ca la carte, respectă regula italienilor și servește-l la orele înserării, după ce ai servit cina. Meniul de preparate e bogat, numai bun să-ți provoace setea.

SERVICIILE NOASTRE Nunti

Evenimente speciale

Evenimente corporate

Despre noi Sediul à Côté se află într-un atelier de creație florală din Sibiu, unde, împreună cu o echipă pasionată, combinăm designul floral cu cel de eveniment, oferind servicii pentru evenimentele din întreaga țară.

Fie că alegeți un design floral, un întreg concept de eveniment sau serviciul de styling pentru o aniversare sau o petrecere la birou, echipa à Côté își va pune toată pasiunea pentru a reda cât mai bine viziunea și imaginea dorită, pentru a crea un moment de neuitat.

Echipa à Côté este o echipă formată din oameni talentați, care transformă cu entuziasm poveștile imaginate de clienții noștri în realitate.

+40 749 514 873 62 | VIAȚA ORAȘULUI | CITY LIFE

www.acote.ro

office@acote.ro

vă aşteptăm din 16.09.2019

CITYBREAK

De ce merită vizitat?

INTERN

ȘUNCUIUȘ Ce o să găsești la Șuncuiuș, în Bihor, o să ți se pară de necrezut: o plajă aproape sălbatică, cu nisip fin și șezlonguri, la poalele unor stânci uriașe și la umbra unei păduri de un verde crud, în inima Munților Apuseni. Micul paradis nu se află în Thailanda cea exotică, ci în localitatea bihoreană Șuncuiuș. E unul dintre cele mai frumoase locuri neștiute din România. Și asta nu e tot. Zona Șuncuiuș-Vad abundă în atracții pentru pasionații de activtăți în aer liber: trasee montane cu zone de via ferrata, rafting pe râul Crișul

64 | CITY BREAK

Repede și numeroase peșteri ce pot fi vizitate cu ghid. Pe cele trei trasee de via ferrata din Pădurea Craiului te poți aventura printre stâncile înalte de peste 100 de metri și poți admira în tihnă peisaje spectaculoase.

Pentru cei care preferă aventura pe apă, coborârile cu caiacul sau canoea pe Crișul Repede sunt organizate între Bratca și Vadu Crișului, traseul având o lungime de peste 12 km. Nu rata un tur al peșterilor din zonă: Unguru Mare, Vadu Crișului, Meziad și peștera cu cristale.

Pentru că e locul perfect unde te poți relaxa pe plaja de la baza muntelui, iar apoi te poți aventura pe apă sau printre stânci, având în fundal peisaje de poveste.

CITYBREAK

De ce merită vizitat?

EXTERN

VILNIUS ”Vilnius, punctul G al Europei! Nimeni nu știe unde e, dar când îl găsești e grozav.” Așa sună mesajul unei campanii de promovare a capitalei Lituaniei, care te cheamă să o vizitezi, cu toate controversele de rigoare. Dincolo de reclame și slogane, Vilnius e un oraș ce respiră istorie și cultură prin toți porii săi.

Iar asta se poate observa la o simplă plimbare prin centrul vechi: palate cu arhitectură gotică, renascentistă, barocă sau neoclasică, zeci de biserici, case cu pereți colorați pastel, ruine ale fostului castel. Unul dintre punctele de

66 | CITY BREAK

atracție ale orașului e Uzupis, cartierul autodeclarat republică independentă, având propria sa constituție și chiar propiul președinte. Uzupis a devenit cartierul preferat al artiștilor boemi, așa că nu ar trebui să te mire că vei vedea lucrări de artă stradală și ateliere de lucru la fiecare pas. Nu rata o vizită la muzeul genocidului, adăpostit în fosta închisoare KGB a orașului. Clopotnița Bisericii St. Johns, Turnul Televiziunii și acoperișul Universității de stat, sunt locurile perfecte pentru a privi minunatul oraș de sus.

Pentru că fiecare zonă a orașului are o identitate a sa: centrul vechi cu biserici la fiecare colț de stradă, Uzupis cu atmosfera sa boemă și districtul modern cu zgârie nori și mall-uri.

CITYBREAK

#hailațară #Hosman #județulSibiu Nu demult a avut loc unul dintre cele mai cunoscute și îndrăgite festivale contemporane din Valea Hârtibaciului, atât datorită specificului cât și locului special în care s-a desfășurat. Da, ați ghicit, este vorba despre Holzstock, organizat pentru cea de-a VI-a oară într-un loc special, în incinta fortificată a bisericii din Hosman.

Ansamblul bisericii fortificate din Hosman se remarcă încă de pe drumul principal, încadrându-se perfect în peisajul îndepărtat al munților Făgăraș.

Ca un mister ce așteaptă să fie elucidat, te invită să o descoperi. Nu-i rezista, deoarece te va uimi în primul rând cu decorațiunea fantastică, rar întâlnită. Încă de la intrare, portalul ne întâmpină cu personaje simboluri zoomorfe și antropomorfe fabuloase.

Această temă iconografică continuă și în interior, unde, pentru o clipă, scenele biblice se suprapun cu teme oculte, și ființe supranaturale ne învață despre veșnica luptă dintre dintre divin și diabolic. Și mai aptivant, este faptul că simbolistica frescelor lasă loc de interpretare, în consecință ești invitat să-ți alcătuiești propria poveste. Mult mai reală decât

68 | CITY BREAK

reprezentările artistice este istoria bisericii și implicit a localității care a fost incendiată în secolul al XV-lea de armata lui Vlad Țepeș. Pentru cine nu crede, mărturie oferă ghiulele de piatră rămase încastrate în zidurile bisericii.

CITYBREAK

Jurnal de călătorie de ALEXANDRA CRISTIAN / WWW.ALEXANDRACRISTIAN.RO

Spartacus si Capua Antica Întotdeauna mi-a plăcut istoria dar mai ales, iubesc să calc pe urmele celor care au trăit în perioade demult apuse, să descopăr locuri, să ma transpun și să recreez cu puterea imaginației, momente de atunci.

Când ajung în locații precum aceasta, îmi dau seama că eu nu o să îmi pierd niciodată pasiunea pentru clădiri, muze și străzi cu însemnătate istorică. Toate acestea fac parte din mine și în incursiunile prin lume, caut să ajung în destinații care îmi vor rămâne pentru totdeauna în suflet.

Am ajuns la Capua dintr-o pură întâmplare deoarece itinerariul nu includea acest obiectiv, aflându-mă pe drumul către Coasta Amalfi din Italia. Am văzut indicatorul înca de pe autostradă și nu am putut rata ocazia de a ajunge în locul de care se leagă numele celui mai renumit gladiator, Spartacus.

Capua Antica are o mare importanță pentru istoria Italiei, fiind unul dintre cele mai mari orașe din Imperiul Roman. După distrugerea lui în 840, pe locul acestuia au apărut mai multe orașe, dintre care cele mai renumite sunt Capua și Santa Maria Capua Vetere. Celebrul amfiteatru se găsește în Santa Maria Capua Vetere, o localitate situată la o distanță de 25 km de Napoli, în regiunea Campania din Italia.

Am ajuns aici și am lăsat mașina într-o parcare ce părea părăsită și imediat am zărit ruinele care mi-au dat fiori pe șira spinării. Cine a vazut celebrul film Spartacus nu are cum să rămână neimpresionat la vederea acestui loc, așa că eu m-am bucurat extrem de mult de ocazia ce mi s-a arătat.

Amfiteatrul din Capua este al doilea ca marime dupa Collosseum-ul din Roma și a fost construit în perioada Împăratului Augustus I și restaurat de Hadrian. Acesta putea să găzduiască aproximativ 60.000 de spectatori iar exteriorul era format din 80 de arcade dispuse pe 4 nivele. Astăzi, acesta este parțial prăbușit însă partea care este încă în picioare, te ajută să îți dai seama de masivitatea 70 | CITY BREAK

construcției. În curte am găsit statui și blocuri de piatră inscripționate dar și un mic muzeu dedicat amfiteatrului. Galeriile subterane sunt unele dintre cele mai bine conservate din lume iar astăzi acestea se pot vizita. A fost emoționant să mă aflu în acest loc, iar sentimentul pe care l-am avut plimbându-mă prin pasajele în care s-au întâmplat atât de multe lucruri a fost unul care cu greu se poate explica prin cuvinte.

Am explorat labirintul din subteran și am admirat coloanele și cornișele inscripționate pe alocuri. Am găsit încăperi perfect delimitate, unele scufundate în întuneric iar altele inundate de lumină. Am simțit uscăciunea și praful din aer iar în anumite locuri umezeala care a permis mușchilor să creasca peste pereții din piatră, creând o imagine incredibil de frumoasă.

Deși am vizitat locația în plin sezon de vară, am gasit un obiectiv învăluit într-o liniște de nedescris iar puținii turisti aflațți acolo s-au răspândit prin curtea sitului dându-mi senzația că mă aflu doar eu acolo, în acel labirint impresionant.

Vechiul amfiteatru din Capua, pe locul căruia a fost construit cel actual este renumit mai ales pentru că în arena lui a luptat cunoscutul gladiator Spartacus.

Cel mai renumit gladiator al tuturor timpurilor s-a născut în anul 109 înainte de Hristos și s-a antrenat la școala de gladiatori de la Capua a lui Lentulus Batiatus.

SPORT

Interviu

Corina Moldovan campioană la șah

„Orice copil poate învăța șah” La 36 de ani, Corina Moldovan este multiplă medaliată la campionate naționale de șah, maestru internațional al șahului iar în prezent este antrenor și director al Clubului Sportiv de Șah „Logismart” din Sibiu. A fost elevă a unora din cele mai prestigioase școli ale orașului, Goga și Lazăr, apoi a urmat studiile Facultății de Științe Agricole și Protecția Mediului, tot la Sibiu.

Ce ai fi fost, dacă nu ai fi fost șahistă?

Cu siguranță medic. Mi-am dorit acest lucru de când eram la grădiniță, dar părinții mei mi-au zis că va fi greu să îmi întemeiez o familie în aceste condiții şi în momentul când chiar am vrut să dau admitere la medicină, mi-au arătat multiplele deficiențe ale sistemului medical românesc. Acela a fost un moment de cotitură, când m-am apucat mai serios de șah.

Ai un loc preferat în Sibiu în care îți petreci timpul liber? Care este și de ce?

Sibiul este un oraș foarte frumos, dar parcul Sub Arini este locul meu de suflet, acolo mergeam aproape în fiecare zi cu bunicul meu când eram copil, iar acum încerc să fac același lucru şi cu copiii mei, măcar o dată pe săptămână.

72 | CITYLIFE | SPORT

Spune-ne ceva despre tine, ceva ce nu știe toată lumea – o pasiune ascunsă, un obicei ciudat.

Nu aș putea spune că am pasiuni ascunse, dar ca şi obicei mai ciudat, dimineața trec pe la fiecare pom şi floare din grădina mea şi observ cum s-au schimbat de la o zi la alta. Mă încarc astfel cu energie pozitivă şi îmi pot începe ziua cu zâmbetul pe buze.

Care este ritualul înainte de o competiție?

Nu sunt superstițioasă şi nu am avut nici un ritual înainte sau în timpul competițiilor. Încercam pur şi simplu să duc o viață normală, chiar dacă de multe ori eram în alt colț de lume.

Cât de apreciat este șahul în Sibiu la momentul actual?

Popularitatea șahului a crescut

în Sibiu direct proporțional cu numărul practicanților. În colaborare cu Serviciul Școli Sibiu şi cu DJTS Sibiu, aproximativ 1000 de copii anual au ocazia să intre în contact cu sportul minții în școala sau grădinița lor. În ultimii 3 ani a crescut de asemenea numărul antrenorilor și al cluburilor de șah din Sibiu, ceea ce evident a sporit popularitatea acestui sport.

Există copii care nu pot învăța acest admirat sport al minții?

Este o mare diferență între șahul practicat la nivel amator sau competițional. Mișcările de bază se pot învăța ușor după vârsta de 4-5 ani şi ajută la o dezvoltare intelectuală armonioasă a copiilor, chiar dacă mulți nu o vor face pentru performanță. Eu cred că orice copil poate învăța să joace șah, cu condiția să își dorească el acest lucru.

SPORT

Insulă specială pentru copii, la meciurile BC CSU Sibiu Abonații BC CSU Sibiu din acest sezon vor beneficia de un discount permanent de 20% în baza cardului de acces la meciurile echipei, dar și de alte evenimente surpriză ce vor fi dezvăluite pe parcurs.

La fiecare partidă din Sala Transilvania, o insulă dedicată copiilor va fi amenajată în Fan Zone-ul „Sibiu – Casa Baschetului”, deschis cu o oră înaintea fiecărui joc. „Interesul clubului nostru pentru educarea și dezvoltarea tinerilor s-a făcut remarcat în comunitatea sibiană și în rândul companiilor interesate de zona juvenilă. Copiii care vin la meciurile noastre cresc sub spiritul CSU, iar dorința noastră este să îi atragem către sport și spre un stil de

74 | CITYLIFE | SPORT

viață sănătos și prin diverse activări și acțiuni interesante, originale și interactive. Eforturile noastre au avut ecou și în zona de business, iar astfel cel mai nou concept în materie de entertainment pentru copii – FiFi World – a dorit să aibă în BC CSU Sibiu un ambasador de seamă la nivelul comunității, semnând un contract de parteneriat valabil din acest sezon”, au transmis reprezentanții CSU.

Teppanyaki Sushi & Sake

Hilton Sibiu lanseaza un nou concept de restaurant, Teppanyaki, Sushi & Sake.

Pregateşte- te să fi uimit şi lasa-ţi simţurile să exploreze acest nou concept culinar.

Te așteptăm de Marti pana Duminică între orele 18:00 - 23:00.

Pentru informații si rezervări ne puteți contacta la 0269 505 600

SPORT

Transfer la FC Hermannstadt Kevin Rimane a fost transferat la FC Hermannstadt recent. Sportivul vine de la formația PSG din Franța.

Fundașul central, născut în 23 februarie 1991 (28 ani), Cayenne – Guineea Franceză, este răspunsul la nevoia echipei sibiene de fotbal privind un sportiv care să-i întărească apărarea. La PSG a jucat alături de Buffon, Thiago Silva, Diarra, Verratti, Rabiot și Angel Di Maria. „Obiectivul meu este cel de a avea rezultate cât mai bune în tricoul Hermannstadt-ului. Sunt foarte fericit să fiu aici, pentru mine este o nouă provocare. E adevărat că fotbalul din România nu este la același nivel ca cel din Franța, dar am urmărit campionatul și echipe precum CFR Cluj și Dinamo București. De când eram mic am auzit despre ele că sunt echipe bune. Înainte să vin la Hermannstadt, reprezentanții clubului mi-au povestit despre echipă și am fost impresionat”, a declarat Kevin Rimane.

Site-urile de specialitate îl evaluează la 250.000 euro.

76 | CITYLIFE | SPORT

SPORT

Stefan Nikolic, noul jucător al CSM Mediaș Clubul CSM Mediaș a ajuns la o înțelegere cu Stefan Nikolic. Acesta a mai evoluat în România pentru Energia Rovinari și CSM CSU Oradea.

Nikolic sosește la Mediaș de la KK Bratunac, echipă din prima ligă a Bosniei, acolo unde a fost coleg cu Nikola Siladji și cu fratele său, Niksa Nikolic. În 21 de partide a reușit 10.5 puncte, 2.9 recuperări și 4.1 pase decisive. „Stefan Nikolic este al patrulea transfer perfectat de echipa noastră, după Octavian Popa Calotă, Nikola Siladji și Jonathan Barnes.

De asemenea, Titus Nicoară, Andrei Iliescu, Daniel Banciu și Radu Vrîncian și-au prelungit înțelegerile cu gruparea noastră”, au declarat reprezentanții CSM Mediaș. Jucătorul în vârstă de 32 de ani, măsoară 193 de cm și evoluează pe pozițiile 1-2.

78 | CITYLIFE | SPORT

În septembrie planetele sunt mult mai active în aspecte decât în luna august, oferindu-ne energia necesară pentru a reveni la muncă și la activitățile de zi cu zi, chiar dacă încă ne mai sunt proaspete în minte amintirile din vacanță.

HOROSCOP  august 2019

Berbec

Prima jumătate a lunii e foarte calmă și așezată în plan afectiv. Nu prea ai timp și chef de frivolități, pentru că te apasă o mulțime de responsabilități. Tinzi să analizezi la rece și foarte pragmatic modul în care funcționează căsnicia ta ori, dacă nu ești căsătorit, alte relații. Berbecii celibatari ar putea fi predispuși să impună reguli prea stricte în relațiile amoroase, motiv pentru care nu se prea apropie nimeni de ei.

Taur

Legi mai ușor relații noi, ești mai deschis și mai dornic să experimentezi alături de persoana iubită. Cu siguranță, iubitul/iubita sau soțul/soția va ști cum să te stimuleze, cum să te scoată din zona de siguranță și plictis. Îți recomandăm să te lași purtat de spiritul de aventură pentru a descoperi lucruri noi, pentru a te bucura de dragoste sau pentru a ieși din rutină, dacă ești parte a unui cuplu mai vechi.

Gemeni

În prima jumătate a lunii septembrie ai tendința să fii mai melancolic, mai orientat spre trecut, mai retras, nu foarte interesat de relațiile amoroase. Îți recomandăm să încerci să faci pace cu tine, eventual cu trecutul amoros și cu alegerile sentimentale mai puțin reușite, sau să închei o relație care nu mai merge. Unii Gemeni ar putea decide să se mute împreună cu persoana iubită, sau fac planuri în acest sens.

Rac

În plan sentimental nu se întrevăd schimbări notabile, ci mai degrabă aceleași dileme legate de viața în doi, de constrângerile care ar putea veni odată cu asumarea unor angajamente, sau de nevoia ta de securitate emoțională, care te împinge spre relații ce pot ajunge să te limiteze la un moment dat. În a doua jumătate a lunii, unii Raci doresc atât de mult să își consolideze relația ori familia, încât ajung să aibă pretenții prea mari de la perechea sa.

Leu

Ai așteptări cam prea mari în plan amoros, iar acestea se pot destrăma dureros (adesea doar pentru propriul tău orgoliu). Ești atât de preocupat de tine, de dorințele și plăcerile tale, încât ai tendința să ceri prea mult de la cei dragi, de la perechea de viață sau de la persoana cu care abia ai început o relație.

Leii celibatari care se aruncă orbește în aventuri sentimentale menite să le consolideze încrederea în sine, ar putea să cadă pradă unor înșelăciuni, promisiuni deșarte sau minciuni.

Fecioară

Predispoziția ta de a-ți dori mai multă independență și mai multă libertate persistă și în prima jumătate a lunii septembrie. Cele mai multe Fecioare sunt decise să schimbe radical ceva în viața lor și nu prea vor să se împiedice în relații amoroase, în angajamente sentimentale, sunt mai puțin dispuse să țină cont de planurile soțului sau ale soției. Fecioarele celibatare nu sunt prea interesate să își schimbe statutul.

Balanță

Luna septembrie debutează cu multe planete în tranzit prin casa XII a Balanței: Soarele, Venus (guvernatoarea Balanței), Mercur și Marte (care guvernează casa relațiilor și a căsniciei).

Casa XII este asociată cu izolarea, cu dușmanii secreți, cu vicisitudinile, dar și cu spiritualitatea și vindecarea.

Viața amoroasă a Balanțelor este dificilă în această perioadă și pare bântuită de tot felul de temeri, de povești trecute sau de complicații.

Scorpion

În prima parte a lunii septembrie, viața socială este foarte activă, iar Scorpionii celibatari își pot schimba rapid statutul. Tranzitele din această perioadă îi sprijină pe Scorpioni să cunoască oameni noi, așa că nu duc lipsă de acțiune în viața sentimentală.

Nu te grăbi să fii dezamăgit dacă o persoană care îți place te pune în categoria „amic”!

Nu va dura mult până ce lucrurile vor lua o întorsătură mai serioasă.

Săgetător

În septembrie relațiile amoroase sunt în prim-plan pentru cei mai mulți dintre Săgetători. Unii se gândesc să oficializeze relația și încearcă să privească pe termen cât mai lung avantajele și dezavantajele acestui pas important.

Alții sunt preocupați să seducă o persoană cu statut ori sus-pusă, care le-a incitat imaginația și le-a provocat simțurile.

Capricorn

Ești într-o dispoziție optimistă și încrezătoare, cu efecte pozitive asupra relațiilor cu ceilalți, mai ales asupra relațiilor amoroase. Dacă apar dificultăți sau neclarități în viața de cuplu, nu mai iei lucrurile chiar așa în tragic și găsești cu mult entuziasm rezolvări constructive pentru orice. Și Capricornii celibatari sunt avantajați de tranzitele lunii septembrie, iar eforturile lor de a cuceri o persoană la care visează de mai multă vreme vor fi răsplătite din plin.

Vărsător

Subiectele care îi preocupă pe cei mai mulți Vărsători în primele două săptămâni ale lunii septembrie sunt intimitatea, apropierea sufletească de perechea de viață, dorința de a duce relația amoroasă într-o zonă mai profundă. Dacă dorești să consolidezi relația pe care o ai, cele mai prețioase instrumente de lucru sunt comunicarea deschisă despre problemele de cuplu și despre nevoile afective ale fiecăruia, și receptivitatea la ceea ce are pe suflet perechea ta.

Pești

Peștii sunt foarte preocupați de viața de cuplu, iar cei care nu sunt încă la casa lor se gândesc la căsătorie și la responsabilitățile care decurg de aici.

Cei mai mulți Pești sunt foarte dornici să repare ce se poate repara în relațiile amoroase, iar dacă nu e cale de întoarcere sau de acceptare reciprocă, acum se creează condițiile pentru decizii mai radicale.

ZILE ȘI NOPȚI | 30 august - 12 septembrie 2019 | 81

CITYZEN CHESTIONAR DE #SIBIU

Andrada Grosu Pe Andrada sau Dada Love cum i se mai spune, o știți de la BIS Teatru. Dacă nu, aveți ocazia să o vedeți la Grădina BIS în one-woman showul ”A fost doar un vis”, în 13 septembrie, de la ora 19. Pe lângă rolurile din teatru, Andrada e marketer la Universitatea Lucian Blaga din Sibiu și coordonator al programului de voluntariat al Festivalului Internațional de Teatru de la Sibiu. .

DE CE SĂ LOCUIEȘTI ÎN SIBIU

CE TE FACE SĂ ZÂMBEȘTI PE STRĂZILE SIBIULUI

Sibiul este un oraș mic în care se întâmplă foarte multe. E un big happy family. E un festival.

Acoperișurile caselor. Gropile.

TREI LOCURI PE CARE ORICINE AR TREBUI SĂ LE VADĂ ÎN SIBIU Vara recomand Grădina BIS, unde în acest an stagiunea durează până în 15 septembrie, terasa interioară de la Cafe Wien și Orașul de Jos. UN FESTIVAL TARE CU CARE ASOCIEZI SIBIUL Am să spun două. 25 de ore de teatru non-stop, festival în care sunt implicată de 9 ani și Festivalul Internațional de Teatru de la Sibiu. ÎN SIBIU MĂ INSPIRĂ Cred că au început să mă inspire amintirile lucrurilor care mă inspirau.... Mă inspiră străzile, casele, oamenii.

UN GUST, UN PREPARAT SPECIFICE SIBIULUI Hmmm nu știu ce este specific, papanașii din Muzeul Satului?

UN LOC PREFERAT DE UNDE POȚI VEDEA TOT ORAȘUL Ar trebui să am mai multe locuri ca să existe unul preferat. Seara când cobori de pe strada Bâlea, îmi place cum se vede intersecția cu giratoriu de lângă parcul Tineretului, ciudat nu?

SPAȚII DIN ORAȘ CARE MERITĂ SĂ FIE REVITALIZATE Nu știu dacă ar merita sau ar trebui. Sunt multe. Începem cu tot malul Cibinului. Îmi doresc din suflet să trăiesc să văd malul Cibinului frumos și viu. Fosta mea grădiniță de pe strada Constituției.

Palatul de Justiție de pe bulevardul Victoriei și multe altele.

FORMULA CARE DEFINEȘTE STAREA DE SPIRIT A SIBIULUI Respiră teatru.

SIBIULUI ÎI LIPSEȘTE Un club pentru artiști. Nebunia.

CEA MAI BUNĂ MÂNCARE DIN ORAȘ O GĂSEȘTI În Sibiu mănânci bun și bine în multe locuri, câteva locații pe care le frecventez sunt She’s green, Kulinarium sau Lili’s.

82 | CITY ZEN | CHESTIONAR DE #SIBIU

 Răzvan Sădean, redactor - Zile și Nopți