Zile și Nopți Sibiu 8 Noiembrie 2019

WWW.ZILESINOPTI.RO

SIBIU | 08 - 21 NOIEMBRIE 2019

15 noiembrie - 03 ianuarie Piața Mare, Sibiu targuldecraciun.ro

din revistă Cele mai fermecătoare

târguri de Crăciun de pus pe listă în 2019

Interviu cu Dorinel Udma ▲ PAGINA 46

Interviu

Claudiu Stanciu organizator Târgul de Cariere

Promenada Sibiu se va deschide în scurt timp, în apropiere de centrul orașului.

Mult așteptatul centru comercial pregătește numeroase surprize pentru vizitatorii săi, oferte speciale, personaje inedite și un cinematograf cu nu mai puțin de nouă săli de proiecție. ▲ PAGINA 40

Lucruri pe care le știi doar dacă ești trompetist

Medve Sandor

Este prim trompetist la Filarmonica de Stat din Sibiu din 2014, iar acum patru ani a fondat trupa de ska-punk Suburbia 11, în care cântă la mai multe instrumente. ▲ PAGINA 18

▲ PAGINA 26

CHESTIONAR DE #SIBIU

Elena Călinescu În ziua în care și-a dat licența s-a întâlnit cu Oana Ciucă și s-a alăturat revistei Capital Cultural.

▲ PAGINA 82

▼ plus în această ediţie 1. Viața orașului 2. 3 to do 3. Propunere zile și nopți 4. Sibiu pe gratis 5. Jurnal de cititoare

Salut Sibiu Răzvan Sădean Redactor Zile şi Nopţi Sibiu

Orașul se schimbă.

Odată cu el (hai) și noi. În ultimii ani am fost martorii transformării Sibiului într-un oraș tot mai atractiv și plin de viață. Orașul s-a transformat în primul rând fizic.

De la noile cartiere dezvoltate în jurul Sibiului și blocurile care au luat locul caselor de pe Calea Dumbrăvii, până la clădirile moderne de locuințe și birouri sau spații comerciale construite pe terenuri nevalorificate după 1989. Și aici e loc de mult mai multă schimbare dacă ne gândim la cât de multe hale și terenuri zac nefolosite de-a lungul râului Cibin și numai. Din 14 noiembrie, o nouă zonă a Sibiului își schimbă pentru totdeauna înfățișarea odată cu deschiderea mall-ului Promenada Sibiu de lângă Podul Gării. Acest mic oraș dezvoltat pe verticală în interiorul Sibiului va genera în jurul lui o dezvoltare a zonei, în sens larg.

Mă gândesc la două mall-uri din Cluj, unul existent, unul în faza de proiect, care au schimbat la propriu orașul sau își propun să o facă. Iuius Mall a investit în modernizarea zonei de agrement din jurul lacului Ghoergheni, fiind unul dintre cele mai frumoase spații verzi din Cluj, iar proiectul Oxygen Mall prevede pe acoperișul clădirii un spațiu verde care să se unească cu Parcul Feroviarilor din

vecinătate. Noul mall al Sibiului fiind înconjurat de șine de tren, pod și case, s-a orientat spre un alt tip de relaționare cu orașul, anunțând o terasă generoasă unde operatorii culturali își vor putea extinde evenimentele.

Schimbarea se simte și în spiritul orașului. An de an, agenda evenimentelor e tot mai bogată și se prelungește pe o perioadă tot mai lungă, din mijlocul primăverii până în luna noiembrie, când preia ștafeta Târgul de Crăciun. În acest an, vibe-ul sărbătorilor de iarnă se instalează în Piața Mare din 15 noiembrie și acolo rămâne vreme de aproape 2 luni. Iar în ceea ce privește numărul de participanți, așteptările sunt mari și pentru anul acesta, pentru că faima târgului a crescut considerabil cu fiecare ediție. Așa se face că săptămâna viitoare se anunță a fi una plină de evenimente marcante pentru oraș, ale căror efecte asupra dezvoltării Sibiului se vor simți acum, dar și pe termen lung. Orașele sunt organisme vii și se transformă neîncetat, iar odată cu ele ar trebui s-o facem și noi, în loc să încercăm să le impunem propriile noastre frici, bariere și limite.

EDIŢIA DE SIBIU apare bilunar - gratuit nr. 22 (392) | 08 - 21 noiembrie 2019 Str Mărăști nr. 9, Sibiu sibiu@zilesinopti.ro sibiu.zilesinopti.ro www.facebook.com/zilesinoptiSibiu Pentru publicitate în ediţia tipărită sau online, vă rugăm să ne contactaţi: Publisher: Marius Dicoiu 0744 35 99 10 marius.dicoiu@zilesinopti.ro Redactori Cristina Bălău cristina.balau@zilesinopti.ro Razvan Sădean razvan.sadean@zilesinopti.ro Layout & DTP: Gabriela Hogea hogea.gabriela@gmail.com Dacă vrei să primeşti revista Zile şi Nopţi Sibiu te rugăm să contactezi departamentul de distribuţie: Alex Fălămaș 0755 02 29 57 Administrativ Simona Dicoiu 0755 02 29 55 simona.dicoiu@zilesinopti.ro Mare Publicitate: Regia MGSI Valeria Iliescu (valeria.iliescu@mgsi.ro) | Dacă doriţi să semanalţi un eveniment: e-mail sibiu@zilesinopti.ro. Redacţia nu îşi asumă responsabilitatea pentru modificările survenite ulterior.

Ediţiile Zile și Nopţi în România: 235.000 exemplare lunar. Săptămânale: Bucureşti, Cluj, Timişoara / Arad Bilunare: Braşov (Poiana Braşov, Valea Prahovei, Bran-Moeciu), Sibiu (Mediaş), Bacău / Piatra Neamţ / Roman, Galaţi / Brăila, Oradea (Felix, 1 Mai), Piteşti, Bistriţa, Tg. Mureş. Lunare: Iaşi, Baia Mare, Satu Mare, Suceava

(Rădăuţi)

 /zilesinoptiSibiu  zilesinopti.ro/sibiu

Viaţa oraşului ÎNCEPE ARS HUNGARICA, UN FESTIVAL CU BULETIN Ajuns la cea de-a XIV-a ediție, Ars HUNGARICA e începând din acest an un festival cu buletin. Între 9 și 17 noiembrie, la Sibiu vor avea loc concerte, baluri ungurești, spectacole pentru copii și expoziții, care prezintă patrimoniul, tradițiile și bogăția culturii maghiare. Ediția din acest an se deschide cu o gală de operă și operetă, invitați fiind soprana Katalin Benedekffy, tenorul Béla Turpinszky Gippert și formația de coarde Mercurium. Unul dintre cele mai așteptate momente din program e tradiționalul Bal al recoltei, care în acest an va avea loc la Sala Mare Turnișor. Concertul de închidere va fi susținut de Pély Barna, un cunoscut interpret din Ungaria.

ESENŢIALE

Târgul de Crăciun din Piața Mare se va deschide vineri, 15 noiembrie. Vor fi montate 110 căsuțe, un patinoar și un brad artificial.

▼ BALET Spectacolul ”Peer Gynt” e o invitație la dans contemporan și muzică live, reunind pe scena Sălii Thalia dansatori, muzicieni și actori. ”Peer Gynt” e drama alegorică a lui Henrik Ibsen, transpusă în teatru-dans de coregrafa Aleisha Gardner, și prezintă viața unui tănăr fermier care vrea să reușească în viață fără un minim de efort. Actrița Emőke Boldizsár și muzicienii Makcim Fernandez Samodaiev și Monica Florescu se vor alătura dansatorilor Teatrului de Balet, în 10 noiembrie, la ora 19.

06 | VIAȚA ORAȘULUI | CITY LIFE

▼ TEATRU Horațiu Mălăele, Maia Morgenstern și George Mihăiță sunt doar trei nume din distribuția de gală a spectacolului ”Fierarii”, care va fi prezentat la Sibiu, în 12 noiembrie, ora 19, la Centrul ”Ion Besoiu”. Comedia picantă ”Fierarii” spune povestea a trei fierari de naționalități diferite care descoperă că fiii lor nu sunt ai lor. Spectacolul nu aduce în prim plan doar adulterul, abordat într-o cheie comică, ci și războiul cu dramele sale inevitabile, ambele contribuind la alienarea ființei umane.

▼ ARTĂ Muzeul Iluziilor Optice ajunge la Sibiu în perioada 24-29 noiembrie, la Biblioteca Județeană Astra și e o ocazie unică pentru a înțelege cum funcționează iluziile prin contactul direct cu cele peste 100 de obiecte prezentate, printre care 24 de oglinzi care deformează realitatea, o hologramă piramidală, un instrument muzical la care se poate cânta fără a-l atinge, peste 50 de tablouri care provoacă mintea. Muzeul va fi deschis între orele 9-18 și va putea fi vizitat pe bază de rezervare și bilet.

Viața orașului ▼ EXPOZIȚIE

Nou în oraş

▼ INAUGURARE

Promenada Sibiu, lângă Podul Gării Mult a fost, puțin a mai rămas! În 14 noiembrie se deschide primul mall din Sibiu, cu primul cinema multiplex din oraș, dotat cu 9 săli și având o capacitate totală de 1.400 de locuri, 150 de magazine, ce constă în branduri internaționale și naționale de îmbrăcăminte, încălțăminte, înfrumusețare, jucării, sport sau accesorii, o zonă food court cu 17 restaurante, fast food-uri sau cofetării, un loc de joacă pentru copii și o terasă generoasă unde vor putea fi organizate evenimente cultural-artistice. Marea deschidere va fi marcată printrun spectacol de lasere și lumini, de la ora 19.

Proiectul ”Muzeul Viu” La 30 de ani de la Revoluția care a schimbat destinul României, Muzeul Național Brukenthal lansează un apel către locuitorii Sibiului care au fost martori ai evenimentelor din decembrie 1989, să doneze obiecte, documente sau imagini ce ar urma să fie reunite într-o colecție de muzeu permanentă, la Muzeul de Istorie Casa Altemberger.

Proiectul ”Muzeul Viu” include și o expoziție foto-documentară ce va avea loc în Piața Mare, din 15 noiembrie.

CÂND: până în 29 noiembrie ▼ MUZICĂ

Concert cameral, la Sala Thalia

CÂND: 14 noiembrie ▼ FOOD

Conferință gastronomică, la Biblioteca ASTRA Sibiul va fi gazda unei conferințe gastronomice internaționale ce va reuni la aceeași masă 17 speakeri din 10 țări, printre care chefi cu stele Michelin, proprietari de restaurante, manageri Front of House, ”sommeliers”, organizatori de simpozioane gastronomice la nivel mondial și oameni din industria ospitalității. Evenimentul are ca temă centrală ”Building bridges through food”. La conferință vor fi prezenți și mici producători și artizani ce vor veni cu produse locale.

Accesul se va face pe bază de invitație sau bilet.

Format în 2018, Transylvanian Piano Trio a devenit în scurt timp unul dintre cele mai apreciate trio-uri cu pian din România, având la activ numeroase concerte susținute în mai multe orașe din țară, dar și în cadrul unor festivaluri de muzică din Austria și Spania. La mijlocul lunii noiembrie, cei trei tineri muzicieni, pianista Aurelia Vișovan, violonistul Vlad Răceu și violoncelistul Octavian Lup, vor susține un recital cameral la Filarmonica de Stat Sibiu.

CÂND: 18 noiembrie, ora 19

CÂND: 23 noiembrie 08 | VIAȚA ORAȘULUI | CITY LIFE

Viața orașului

PROPUNERILE ZILE ŞI NOPŢI Zilele frumoase de care am avut parte în luna octombrie sunt deja amintire. Dar nu și evenimentele faine pentru care merită să ieși din casă, chiar și atunci când e frig. Târgul de Crăciun din Piața Mare nu e singura opțiune, avem și teatru, expoziții, târg de vinuri sau de cariere.

WEINFEST Cafe Wien organizează primul mini-târg propriu de vinuri premium în zilele de 8 și 9 noiembrie, zilnic începând cu ora 16, în Piața Huet 4. Vizitatorii vor avea ocazia să deguste din peste 70 de sortimente de vin produse de cele zece crame din toate regiunile țării care vor fi prezente la eveniment, dar și o serie de vinuri internaționale. Cunoscătorii și pasionații de vin vor putea interacționa cu unii dintre cei mai apreciați producători sau importatori de vinuri.

Vor fi prezenți: Winery Lacerta, Crama La Salina, Crama Davino, Balla Geza Winery, Crama Serve Ceptura, Licorna Winehouse, Corcova Roy & Dâmboviceanu Winery, Jidvei, Aurelia Vișinescu Wines, Villa Vinea și Vinimondo.

LEGO EXPO

TÂRGUL DE CARIERE

Sibienii care-și caută un loc de muncă au posibilitatea să-l găsească în zilele de 19 și 20 noiembrie, la Târgul de Cariere, care va avea loc la Hotel Ramada, între orele 11 și 18. Numeroase companii de top din Sibiu își vor prezenta locurile de muncă disponibile, fiind vorba atât de posturi pentru cei aflați la început de drum, cât și pentru cei cu experiență. Avantajul de a participa la târg e faptul că doritorii pot interacționa în mod direct angajatorii.

MISS DAISY ȘI ȘOFERUL EI

Maleficul Darth Maul, curajosul Captain Rex, Broscuța DUPLO, Matrioshka, Mia și Stephanie sunt doar câteva dintre personajele supradimensionate pe care le puteți întâlni la expoziția Lego, găzduită de Shopping City Sibiu până în 28 noiembrie, cu program de vizitare zilnic, între orele 10 și 22. Lego Expo e dedicată copiilor și adulților iubitori de culoare și imaginație. În fiecare weekend, copiii pot descoperi lumea fascinantă a pieselor lego la atelierele de joacă.

10 | VIAȚA ORAȘULUI | CITY LIFE

Spectacolul cu Maia Morgenstern în rolul principal se va juca la Centrul Cultural ”Ion Besoiu”, vineri, 15 noiembrie, de la ora 21. Piesa cunoscutului dramaturg american Alfred Uhry, distinsă cu premiul Pulitzer pentru dramaturgie, spune povestea a două personaje structural diferite, dintr-o Americă în care modernitatea şi spiritul liberal se înfruntă cu rasismul. Miss Daisy, o evreică de 70 de ani, putred de bogată, rasistă şi extrem de sarcastică, e obligată prin unele circumstanțe să-şi angajeze un şofer.

Unul negru. Dar cu timpul, confruntându-se şi cu problemele segregării şi antisemitismului, situaţia se schimbă şi cei doi se apropie unul de altul.

Viața orașului

SIBIU PE GRATIS Nu totul pe lumea asta se cumpără cu bani, dar schimburile vor dăinui pentru totdeauna.

Primeşti gratuit, dai gratuit zâmbete şi experienţe memorabile.

CONCERT LA BIBLIOTECA ASTRA

DESCHIDEREA TÂRGULUI DE CRĂCIUN

Pe 15 noiembrie, Târgul de Crăciun din Sibiu Festivalul Meridian „Sonic Gardens” aduce sâmbătă, 9 noiembrie, în Sala Festivă a Bibliotecii ASTRA, un concert 2019 - ediția nr. 13 va începe oficial cu un concert special susținut de Radu Nechifor & Monica organizat de Filarmonica de Stat Sibiu. De la ora 19:00 Anghel, care au pregătit un repertoriu special, vom face „ocolul lumii în 80 de minute”, cu Ansamblul în ton cu Sărbătorile. Inaugurarea va avea loc la Flaut Power. Programul va cuprinde reprezentații de ora 19:00 în Piața Mare din Sibiu, iar cei prezenți Cornel Țăranu – “Concerto Breve III”, Călin Ioachimescu vor începe sezonul de iarnă în cel mai frumos și – “Organum Decimum”, Erik Satie – “Trei Gnossienne”, Thüring Bräm – “Ara”, Sorin Lerescu – “Modalis IV” (solist: luminos fel. Odată cu marea deschidere vor fi Carla Stoleru), Sören Sieg – “Mavumo Ya Uana” (p.a.r.), Ion disponibile și toate bunătățile din căsuțele special amenajate pentru târg, precum și diverse ateliere Bogdan Ștefănescu – “On the way back to Itaca” (p.a.a.), și distracții pentru copii.

Wil Offermans – “Bamburia” (p.a.r.). De asemenea, vom asculta o suită de cântece folclorice din nordul României CONSTANTIN CHIRIAC ÎN DIALOG – aranjamente de Ștefan Diaconu.

CU IOAN AUREL POP JOACĂ ȘI SURPRIZE PENTRU COPII, LA SHOPPING CITY „Național și European. Dialog, Responsabilitate, Provocări” – acesta este tema conferinței speciale FITS și TNRS din luna noiembrie când, Constantin La Shopping City Sibiu, micuții au, pentru data de 16 Chiriac îl va avea ca invitat la Sibiu pe Ioan Aurel Pop noiembrie, pregătite special pentru ei numeroase – Președintele Academiei Române. Evenimentul va jocuri și surprize. Distracția va avea loc în zona avea loc la Habitus, vineri, 22 noiembrie 2019, de la Noriel/ Smyk, între orele 16:00-19:00, accesul este ora 18:00, intrarea publicului fiind, ca de fiecare dată, gratuit, iar activitățile vor fi următoarele: liberă.

Atelier de teatru și improvizație, THE ROLLING Conferințele speciale FITS și TNRS sunt organizate STRINGS - show muzical teatral, ce combină mai de Teatrul Național „Radu Stanca” Sibiu și Festivalul multe genuri de muzic (rock, folclor, disco), mici Internațional de Teatru de la Sibiu în parteneriat cu creații actoricești și de interpretare, executate cu Departamentul de Artă Teatrală din cadrul Universității marionete, ce imită figuri celebre din muzică și nu în „Lucian Blaga” din Sibiu și Habitus. Informații pe larg ultimul rând Hansel si Gretel - spectacol de teatru despre evenimentele TNRS sunt publicate pe site-ul interactiv, adaptare după cunoscuta poveste a oficial al teatrului: www.tnrs.ro. fraților Grimm.

12 | VIAȚA ORAȘULUI | CITY LIFE

Viața orașului

3 to do de RĂZVAN SĂDEAN

Gală de operă și operetă 9 noiembrie, ora 19, la Sala Thalia În deschiderea celei de-a XIV-a ediții a festivalului Ars Hungarica, organizatorii îi invită pe toți iubitorii de operă și operetă la o seară de gală alături de soprana Katalin Benedekffy, care a concertat pe nenumărate scene din lume în opere faimoase și alături de mari nume. Diva sosește la Sibiu cu un tânăr interpret, deja popular și căutat pentru multe proiecte, tenorul Béla Turpinszky Gippert. Cei doi vor fi acompaniați de formația de coarde Mercurium din Miercurea Ciuc.

”Mesaje spre univers” 14-15 noiembrie, ora 19, la TNRS

 din repetițiile pentru premiera „Einige Nachrichten an das All / Mesaje spre univers”, TNRS, Focus

Luna noiembrie aduce o nouă premieră la Teatrul Național ”Radu Stanca”, de data aceasta la Secția Germană a naționalului sibian. În ”Mesaje spre univers” zece personaje complet diferite încearcă să găsească răspunsuri la câteva dintre întrebările care macină întreaga omenire: ”Cine suntem?”, ”Care e sensul vieții?”, ”Ce se întâmplă după moarte?” sau ”Este totul întâmplător?”.

Spectacolul în regia lui Josef Maria Krasanovsky e o adaptare a ”celei mai inteligente și obraznice” piese din dramaturgia contemporană, așa cum a fost numit de către critici textul lui Wolfram Lotz. Din distribuție fac parte actorii: Johanna Adam, Karina Pele, Valentin Späth, Daniel Plier, Cristina Juks, Daniel Bucher, Ana Tiepac, Anca Cipariu și Emöke Boldizsár.

Balul Ars Hungarica 16 noiembrie, ora 18, la Sala de Nunți Turnișor Tradiționalul bal unguresc din programul festivalului Ars Hungarica își schimbă în acest an locația și devine un bal elegant, cu meniu local inclus, spectacol de muzică populară și dansuri maghiare, fiind o ocazie perfectă pentru a descoperi cultura comunității maghiare sibiene. Muzica va fi asigurată de orchestra Ansamblului Maros Művészegyüttes din Târgu Mureș, vor cânta Sándor Szilágyi și Szilvia Miklós, iar László Gyepesi va oferi momente umoristice. Spectacolul va fi urmat de un curs deschis de dansuri maghiare și petrecere. ”Invit cu mare drag pe toată lumea să dansăm împreună un csárdás”, declară Levente Serfőző, președintele Asociației HID - Centrul Cultural Maghiar. Accesul se face pe bază de bilet, iar pentru copiii sub 14 ani intrarea e gratuită.

14 | VIAȚA ORAȘULUI | CITY LIFE

Viața orașului

CE NE PLACE / CE NU NE PLACE

taxi-urile Sibiului



1

Ne place că există o aplicație prin care putem face comanda online, fără să mai stăm la telefon. Aplicația este încă destul de nouă, dar primele utilizări au fost satisfăcătoare. Am ajuns la timp unde a fost nevoie, iar ulterior am putut chiar să-i dau o notă taximetristului pentru serviciu.

2 3 4

Ne place că sunt multe firme distincte și ai de unde să alegi. Dacă vreodată ai o experiență negativă cu un șofer de la o anumită firmă, știi întotdeauna că poți să treci la o alta.

Ne place că majoritatea taximetriștilor sunt amabili dacă ai bagaje. Ies din mașină și te ajută cu ele, iar la plecare nu te lasă de izbeliște și ți le și scot din portbagaj.

Ne place că unii întreabă de preferințele radio, de volum... bineînțeles nu sunt toți așa. Cu siguranță vă amintiți și voi de cel puțin o experiență cu manele la maxim și un mic concert susținut de șofer doar pentru voi.

16 | VIAȚA ORAȘULUI | CITY LIFE



1 2 3 4

Nu ne plac mașinile murdare în care miroase a fum de țigară, deși este interzis să se fumeze. E cu atât mai deranjant când te urci cu un copil în mașină și șoferul mai ține și toate geamurile închise.

Nu ne place că atunci când sunăm la dispecerat să cerem o mașină, stăm mai mult la telefon să găsim un taxi decât stăm efectiv în trafic, să ajungem din punctul A în punctul B.

Nu ne place că în 2019 încă nu se poate plăti cu cardul în taxi-urile din Sibiu. Ca să nu mai vorbim de faptul că alte modalități de transport de genul Uber nu există la noi în oraș.

Nu ne place că nu pun mereu ceasul, mai ales la aeroport sau pe timp de noapte. Au existat nenumărate cazuri în care turiștii sau sibienii veniți din vacanță acasă nu au putut găsi un taxi care să îi ducă acasă de la aeroport, pentru că distanța era prea mică. Totodată, s-a întâmplat ca pe la 3-4 dimineața, subit, șoferului să nu-i funcționeze ceasul.

Interviu

de Răzvan Sădean

Unul dintre punctele forte ale Târgului de Cariere e că reușește să adune sub aceeași umbrelă cei mai activi angajatori din Sibiu. Ce companii vor fi prezente la ediția de toamnă a târgului?

Asemeni edițiilor trecute, Târgul de Cariere se va ține și anul acesta de promisiunea de a aduce în fața candidaților în căutarea unui nou job, companii din domenii ce vor varia de la automotive, la retail, industrie, producție, logistică și nu numai.

Printre numele cunoscute se vor număra: Bosch, Faurecia, Kaufland, E.ON, CGS, Kuka, Elflein, Bertrandt, LPP Romania Fashion, Regiondo Sibiu și multe alte companii al căror nume și profil pot fi vizualizate direct pe site-ul www.targuldecariere. ro.

interviu

Claudiu Stanciu organizator Târgul de Cariere

Târgul de Cariere revine la Sibiu în 19 și 20 noiembrie.

Peste 38 de companii din domenii precum automotive, inginerie, resurse umane, contabilitate, producție tehnică, consultanță își vor prezenta ofertele profesionale la Hotel Ramada, între orele 11 și 18. În cele două zile, sibienii sunt așteptați cu peste 300 de locuri de muncă, simulări de interviuri și discuții față în față cu angajatorii. Dincolo de faptul că e cea mai importantă rețea de evenimente de carieră din România, cu o tradiție de 13 ani, Târgul de Cariere e o experiență pentru toți cei care-i calcă pragul. Despre ediția de toamnă a târgului, am stat de vorbă cu Claudiu Stanciu.

18 | VIAȚA ORAȘULUI | INTERVIU

Care sunt câteva dintre lucrurile specifice pieței muncii a Sibiului?

Asemeni întregii țări, și piața muncii din Sibiu a devenit cu pași repezi o piață a candidaților, o piață în care companiile se luptă intens pentru atragerea noilor angajați prin metode din ce în ce mai creative. De la campaniile outdoor, la cele indoor și până la beneficii din ce în ce mai variate, companiile încep să înțeleagă importanța construirii unei imagini cât mai atractive și punerea unui focus cât mai mare și asupra zonei de retenție a candidaților.

La ediția din 2018 ați introdus digitalizarea CV-ului. La ce noutăți ne putem aștepta anul acesta de la Târgul de Cariere?

Vom continua în spiritul digital

Viața orașului

cu care am pornit edițiile trecute, iar anul acesta vom îndemna candidații să vină cu un CV deja pregătit și înscris pe platforma de recrutare online eJobs.ro, acesta fiind necesar pentru accesul la eveniment.

Ca noutate, toți canidații vor putea să vina fie cu aplicația eJobs instalată direct pe telefon, fie să își pre-completeze CV-ul de acasă, iar noi îi vom ajuta cu căutarea în baza de date și imprimarea unui QR code asociat CV-ului din platformă, ce va conține toate datele despre parcursul profesional al candidaților.

Ce e diferit în experiența unui candidat aflat în căutarea unui job dacă participă la Târgul de Cariere sau dacă aplică CV-uri online, de acasă?

Venind la Târgul de Cariere, candidatul are ocazia de a interacționa direct cu angajatorii, de a vedea într-un interval foarte rapid modul în care aceștia își prezintă ofertele de locuri de muncă și nu în ultimul rând, de a putea găsi răspunsuri rapide și directe chiar de la recrutori cu privire la cerințele posturilor, beneficii, locația companiei și multe altele.

posturi sunt disponibile și mai ales, să își întocmească o listă de întrebări specifice despre care ar dori să știe mai multe detalii și pe care să le adreseze odată ce se va afla față în față cu recrutorii.

La cele ultimele ediții ați pus accent pe diverse sintagme cheie care să activeze și publicul foarte tânăr. Cum i-ați convinge să vi se alăture în zilele de 19 și 20 noiembrie?

Continuăm cu o comunicare prietenoasă față de toate categoriile de vârstă și în plus de asta, pentru cei din targetul mai tânăr vom aduce și o zona de gaming, ce face parte din cea mai vastă rețea de evenimente de Esports din România numită Digital Crusade, unde cei interesați se vor putea juca ”League of Legends” și ”FIFA”.

La Sibiu, Târgul de Cariere a ajuns la cea de-a 22-a ediție.

Dacă ar fi să ne uităm la rezultatele ediției din primăvară, câți oameni au participat și câți au reușit să-și găsească un loc de muncă?

Ediția de primăvară a adunat peste 2200 de vizitatori interesați să afle mai multe despre joburile puse la bătaie de angajatori. Din acest total, peste 30% dintre candidați au reușit să-și găsească o poziție care să le stârnească interesul și la care să aplice. Această cifră denotă numărul de persoane care au intrat în procesul de recrutare cu un angajator sau altul, succesul depinzând, evident, de factori precum gradul de compatibilitate al candidatului cu viitoarea echipă, experiența (acolo unde ea a fost necesară) și abilitățile aplicantului, modul cum a decurs procesul de negociere și nu numai.

Cum le recomandați participanților la târg să se pregătească pentru acest tip de eveniment?

Ideal, înainte de eveniment, ar fi de preferat ca aplicantul să își verifice CV-ul și să îl aducă la zi, să consulte site-ul nostru pentru a putea vedea ce angajatori vor participa la Târgul de Cariere, ce ZILE ȘI NOPȚI | 08 - 21 noiembrie 2019| 19

CITYEVENTS

Ce limbi străine pot aduce aduc cele mai mari salarii?

Dacă ești în căutarea unui loc de muncă și cunoști o limbă străină, ar trebui să știi ce oferte salariale scot la bătaie angajatorii. Am stat de vorbă cu Raluca Pârvu, business manager la BPI Group și uite ce ne-a spus.

Ce salarii îți pun la dispoziție angajatorii?

precum olandeza, daneza sau norvegiana, sunt mult mai bine plătite.

Limba engleză a devenit un must-have la angajare, indiferent de jobul pe care vrei să-l obții. Însă dacă pe lângă aceasta mai știi și alte limbi străine uzuale precum franceza sau germana, te poți aștepta la un salariu de 3.000 de lei net pe lună.

„Valoarea ofertei salariale variază în funcție de cât de exotică este limba pe care o cunoaște un candidat, dar și de experiența pe care o are.

Atunci când găsești un anunț de recutare pentru o poziție care necesită cunoașterea unei limbi străine mai „exotice”, ar trebui să-ți fie clar că, pe lângă acestea, trebuie să cunoști și limba engleză. De cele mai multe ori, angajatorii pleacă de la principiul că toată lumea trebuie să vorbească engleză.

Deși prinde bine să cunoști o limbă străină uzuală, totuși cele mai puțin vorbite,

Astfel, salariul poate crește cu 15-30%. Și vorbim aici de tineri cu maxim doi ani de experiență profesională”, explică Raluca Pârvu, business manager la BPI Group, companie de consultanță în management și resurse umane.

Salariile celor care cunosc limba engleză în combinație cu o altă limbă străină mai exotică, de cele mai multe ori, depășesc cu ușurință și 4.500 de lei net pe lună, potrivit informațiilor din piață.

Dacă ne referim strict la joburile de call center, cele mai căutate limbi străine rămân în continuare germana, italiana și franceza. „Dar nu trebuie uitat că acești tineri nu se pregătesc la bază pentru meseria de agent call center. Este o oportunitate de moment, un job pentru care sunt căutați și din care apoi caută să evolueze”, este de părere Raluca Pârvu.

TEXT ORIGINAL: MIHAELA PASCARI EDITARE: STANCA POTRA

20 | CITY EVENTS | TÂRGUL DE CARIERE

CITYEVENTS

Cum să te adaptezi la noul job Schimbarea jobului poate fi pentru oricine o provocare.

Este normal să avem emoții, însă acestea nu ar trebui să ne copleșească.

Iată câteva idei despre cum să te adaptezi când ai un nou job: ASIGURĂ-TE CĂ EȘTI PREGĂTIT DE SCHIMBARE

Acest lucru ar trebui să-l faci înainte să-ți dai demisia și de a accepta o nouă ofertă de muncă. Pune toate lucrurile într-o balanță și nu lua decizii pripite. Pune pe foaie lista de obiective pe care le țintești în următoarea perioadă și dacă poți să le atingi în compania în care lucrezi.

ADAPTEAZĂ-TE NOULUI MOD DE LUCRU

Dacă totuși ai ales să-ți schimbi jobul și ești sigur de decizia ta, atunci trebuie să fii deschis schimbărilor și modului de lucru din noua organizație. Chiar dacă la locul de muncă anterior deja cunoșteai foarte bine ce ai de făcut și aveai propria manieră de lucru, nu ar trebui să rămâi blocat pe vechile obiceiuri.

SETEAZĂ-ȚI AȘTEPTĂRI REALISTE

Este normal să nu dormi, de emoții, cu o noapte înainte de prima ta zi la noul job, 22 CITY EVENTS | TITLU ARTICOL 4 | | Toamnă 2019

mai ales dacă ți l-ai dorit cu adevărat. Însă nu exagera cu așteptările, lasă lucrurile să vină de la sine. Cu siguranță după o perioadă îți vei da seama dacă ai făcut alegerea bună.

SOCIALIZEAZĂ CU NOII COLEGI

Știm că atunci când mergi la un job nou ai tendința să faci o comparație cu foștii colegi, indiferent dacă te-ai înțeles bine cu ei sau nu. Totuși, lasă-le o ușă deschisă și celor noi pentru a te cunoaște. Odată cu trecerea timpului îți va fi mai clar care sunt colegii care-ți pot deveni ulterior prieteni.

Așadar, o schimbare este mereu binevenită, însă nu ar trebui să iei decizii pripite. Iar dacă decizia a fost luată deja, atunci fi deschis spre învățarea noilor procese, noilor sarcini sau chiar noului drum spre casă.

TEXT ORIGINAL: MIHAELA PASCARI EDITARE: STANCA POTRA

CITYEVENTS

Aplică direct cu CV-ul tău eJobs la Târgul de Cariere Târgul de Cariere reprezintă o oportunitate grozavă de a interacționa cu angajatorii și de a pune toate întrebările care te macină despre un anumit job, dar procesul de aplicare câteodată poate nu este chiar cel mai simplu.

Majoritatea dintre noi fie venim cu teancurile de CV-uri printate, CV-uri care sunt ușor de pierdut sau de uitat de către recrutori.

Astfel, majoritatea oportunităților de joburi de la Târgul de Cariere se pot pierde complet. Totuși, începând de primăvara trecută, ne-am propus să schimbăm complet acest lucru! eJobs.ro și Târgul de Cariere îți pun la dispoziție o metodă inteligentă de aplicare!

Vino la Târgul de Cariere, iar eJobs îți va transforma CV-ul într-un QR code ce poate fi scanat rapid de către angajatori, totul complet gratuit.

Aplică instant la joburile care ți se potrivesc!

1. eJobs îți face CV-ul pe loc!

Vino la Târgul de Cariere, iar la intrare, ca să poți intra în eveniment, îți vom transforma CV-ul tău de pe eJobs.ro întrun QR Code care îți va oferi acces în târg.

Dacă nu ai CV-ul deja creat pe platforma noastră, nicio grijă, avem pentru tine mai multe variante: • Poți beneficia de ajutorul stațiilor special dedicate la care îți poți crea un nou CV. Nu îți face griji, un specialist

eJobs va fi acolo să te ajute dacă întâmpini vreo dificultate!

• Poți suna la (021) 9124 (număr cu tarif normal) de la cabina telefonică amplasată la intrarea în târg (sau în avans, de pe telefonul tău personal) și colegii noștri te vor ajuta să îți creezi un CV pe platforma eJobs.

• Iar dacă îți instalezi, înainte de eveniment, aplicația eJobs.ro – Locuri de muncă, îți poți genera singur propriul QR Code.

2. Discută cu angajatorii de la târg și găsește joburile potrivite pentru tine.

Plimbă-te relaxat și discută cu specialiștii în recrutare prezenți la târg până găsești un job sau o companie care te atrage, apoi, dacă angajatorul a descărcat și a instalat aplicația eJobs creată special pentru Târgul de Cariere, acesta îți va putea scana cu ajutorul telefonului mobil sau a unei tablete QR Code-ul și va primi acces la CV-ul tău complet de pe eJobs!

3. Când ajungi acasă, nu uita să intri pe eJobs ca să-ți recitești CV-ul!

Dacă aveai un CV deja creat și completat pe eJobs, poți să te bucuri liniștit de aplicările tale și să aștepți ca angajatorii să te contacteze. Dacă, în schimb, ți-ai creat CV-ul pe loc la târg, alocă-ți jumătate de oră la finalul zilei ca să îl completezi în totalitate și ca să te asiguri că angajatorii îți vor citi CV-ul în întregime pentru a avea o imagine completă a experienței și pregătirii tale.

TEXT: IULIA VĂCĂROIU

24 | CITY EVENTS | TÂRGUL DE CARIERE

Viața orașului

Lucruri pe care le ştii doar dacă eşti TROMPETIST Medve Sandor

Medve Sandor are 30 de ani, este prim trompetist la Filarmonica de Stat din Sibiu din 2014, iar acum patru ani a fondat trupa de ska-punk Suburbia 11, în care cântă la mai multe instrumente. Tânărul artist s-a născut și a crescut la Târgu Mureș, unde a absolvit cursurile Liceului de Arte, apoi a făcut Conservatorul de muzică la Cluj Napoca.

Dacă nu ai fi fost trompetist, ce ai fi fost? „Mă consider norocos pentru că fac ceea ce-mi place și pentru că reușesc să trăiesc din muzică. De când am început studiile la trompetă, din clasa a 5-a, am știut ca asta-mi doresc, să fiu muzician. A fost și este în continuare o chemare, un job care te ține în priză, pentru care mereu trebuie să te pregătești și să înveți.”

Tânărul spune că se poate câștiga din asta în România, însă nu foarte bine. „Se poate, desigur, dar știm cu toții ca arta nu se plătește cel mai bine… În plus, depinde foarte mult și de tine și de eforturile pe care le faci pentru a ”monetiza” munca ta. Ca și artist, mi-aș dori foarte mult să nu am această preocupare și să mă pot concentra doar pe muzică, dar e destul de dificil - mai ales în ceea ce privește activitatea cu trupa.”

Cât este de apreciat talentul tău în Sibiu? „Unii poate mă cunosc de la filarmonică, alții poate din cauza trupei sau chiar de la concertele solo pe care le mai susțin uneori. Sălile de concert sunt pline și la filarmonica și când concertăm cu trupa, mai mult nu cred că aș putea să-mi doresc. Suntem apreciați ca și muzicieni, dar desigur întotdeauna e loc de mai mult, de mai bine.”

Zilele de muncă sunt încununate de repetiții de dimineața până seara sau concerte, iar weekendurile și le petrece mai mereu plecat cu trupa. „În fiecare joi susținem concertele simfonice cu orchestra filarmonicii, deci acestea sunt mereu zile de concert. În rest cam toate zilele mele din cursul săptămânii sunt la fel: studiez de la ora 9:00, repet cu orchestra până la 14:00 iar de la 17:00 mă duc la studiu individual, o oră-două. Seara repet cu trupa până târziu în noapte, cam de 2-3 ori pe săptămână. În weekend sunt mai tot timpul plecat din oraș cu trupa pentru concerte, mai ales vara dar și acum - până la sfârșitul anului niciun sfârșit de săptămână nu ne prinde în Sibiu.”

Dacă Sibiul ar fi un instrument muzical, ce instrument ar fi și de ce? „Cred ca m-aș gândi la orgă, asta poate pentru că m-am obișnuit să ascult orga din Biserica Evanghelică atunci când trec pe acolo și acum îmi lipsește, cât timp biserica se renovează. Asociez orga cu Sibiul și pentru că aici sunt multe biserici frumoase, în oraș dar și în satele dimprejur, turnurile din Sibiu sunt deja o imagine recognoscibilă de la depărtare. E un instrument majestic, iar sunetul orgii poartă pentru mine istoria.”  CRISTINA BĂLĂU, redactor - Zile și Nopți

26 | VIAȚA ORAȘULUI | CITY LIFE

CITYZEN

Jurământ fără acoperire

BOGDAN FEDEREAC Când nu e librar, Bogdan e drumeț, alergător sau blogger pe www.fede.ro

Când scriu aceste rânduri, Guvernul Orban abia ce și-a depus jurământul. PSD-ul a intrat, din nou, în opoziție. Primul tur al alegerilor prezidențiale încă nu s-a desfășurat, campania electorală, deși e în toi, e ca și inexistentă.

Mulți au deschis șampania, unii au pus-o la rece și verifică, din când în când, temperatura. Când veți citi aceste rânduri, ar trebui să avem deja numele celor ce intră în turul doi al prezidențialelor. Numele finaliștilor nu are nicio importanță, finala e una slabă, lipsită de emoții.

Guvernul Orban va fi făcut deja primele gafe.

Jurământul depus de președinte este identic cu cel pe care îl depun

28 | CITY ZEN | OPINII

miniștrii la început de mandat și seamănă izbitor de mult cu cel pe care îl depun parlamentarii: „Jur să-mi dăruiesc toată puterea și priceperea pentru propășirea spirituală și materială a poporului român, să respect Constituția și legile țării, să apăr democrația, drepturile și libertățile fundamentale ale cetățenilor, suveranitatea, independența, unitatea și integritatea teritorială a României. Așa să-mi ajute Dumnezeu!” - un jurământ rostit de unii mai rapid, de alții silabisit, dar fără nicio acoperire, din moment ce, la intrarea în politică, îl lași pe Dumnezeu afară.

CITYZEN

Sibiu vs. Cluj

TUDOR ŞT. POPA

Clujul stă foarte bine la capitolul imagine. Văd sibieni shareuind tot felul de clipulețe video despre realizările clujene, despre centre sportive, stadioane, parcări supraetajate de cartier, metrou și câte și mai câte. Clujul e cu sute de ani înaintea oricărui oraș din România am spune. Dar nu e chiar așa...

Când nu e arhitect, Tudor voluntariază pentru schimbarea în bine a comunităţii, implementează proiecte pentru înfrumuseţarea oraşului Sibiu şi, nu în ultimul rând, scrie pe blogul CeMerita.ro

SPECTACOL CU TRADUCERE ÎN LIMBA ROMÂNĂ

sâmbătă

16 noiembrie ora 17:00

2019

TNRS

Sala Studio

Str. Emil Cioran, nr. 1A

Traficul în Cluj este infernal, sistemul tâmpit de parcări cu abonament blochează practic orice șansă de a găsi vreun loc de parcare liber oriunde te-ai afla și gunoiul nu se selectează în multe zone din oraș. Și totuși, de ce Clujul este așa de bine văzut deși se confruntă cu aceleași probleme ca cele ale sibienilor? Pentru că la Cluj există viziune, de asta! Atunci când vezi că cei ce te conduc caută întotdeauna să inoveze, să îți ofere ultima tehnologie chiar și când vine vorba de cele mai comune lucruri, evident că dai credit orașului și unui viitor mai bun.

G E G E N D I E D E M O K R AT I E VON/DE ESTEVE SOLER DEUTSCH/GERMANĂ CHARLOTTE FREI

Regie/Regia: ALEXANDRU DABIJA Bühnenbild/Scenografia: DRAGOŞ BUHAGIAR mit/cu: DANIEL PLIER JOHANNA ADAM ALI DEAC EMÖKE BOLDIZSÁR DANIEL BUCHER VALENTIN SPÄTH Stellvertretender Regisseur/Regizor secund: BOGDAN SĂRĂTEAN

30 | CITY ZEN | OPINII

Clujul are o imagine bună pentru că se gândește deja la o a treia centură ocolitoare pe când la Sibiu s-a scos din planul de mobilitate urbană centura de sud pentru că... e prea complicat de realizat. Pentru că la Cluj se construiesc stadioane de la zero, nu se peticesc cele lăsate în paragină de zeci de ani.

Pentru că are viziune.

duminică

17 noiembrie 2019 ora 19:00

TNRS

Sala Mare

Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

REGIA

Silviu Purcărete

SCENOGRAFIA ŞI LIGHT DESIGN-UL

Scenariul de SILVIU PURCĂRETE, după Oidip Rege şi Oidip la Colonos, de SOFOCLE

Dragoş Buhagiar

Muzica originală

Vasile Şirli

Traducerea după SOFOCLE de Constantin Georgescu, Simona Georgescu și Theodor Georgescu

Dramaturg Hanns Dietrich-Schmidt

Constantin Chiriac Ofelia Popii / Mariana Mihu Diana Văcaru Lazăr Diana Fufezan Cristian Stanca Adrian Matioc Florin Coşuleţ Ioan Paraschiv Eduard Pătraşcu Pali Vecsei Emoke Boldizsar Veronica Arizancu Cristina Stoleriu Cristina Ragos DISTRIBUŢIA

CITYZEN

Șantierul paralel

MARIAN COMAN cititor și spectator

32 | CITY ZEN | OPINII

Trăim cu senzația că în țara asta nu se poate construi nimic fără chin amarnic și întârzieri nesfârșite.

Trecem zilnic pe lângă proiecte abandonate, plăci care anunță termene de finalizare depășite cu anii și șantiere care înaintează cu viteza roabei. E o realitate firească, contrazisă doar poveștile celor din diaspora și filmulețele de Youtube în care poți să vezi cum olandezii au făcut un tunel pe sub o autostradă în 48 de ore. Și apoi vin unii și zic că o să construiască un mall. Și se apucă, și tu mai treci din când în când pe lângă zona în care se lucrează, și ești uimit când vezi că da, se construiește. Repede, nerealist de repede. Modul în care s-a ridicat

structura asta uriașă a fost pentru mine o lecție de eficiență și prilej să îmi pun câteva întrebări pe care, sunt sigur, și le pun astăzi o mulțime de sibieni.

1. Cum naiba?

2. Cum nevoia de se poate ca o firmă privată să construiască, iar instituțiile statului să fie atât de neputincioase?

3. Dacă se poate construi în felul ăsta, cu firme românești bănuiesc, unde sunt spitalele, școlile, autostrăzile?

Pentru că, dincolo de proceduri mai complicate, de legislația întortocheată și de problemele bugetare de care s-ar putea lovi statul, este totuși o problemă de voință și interes.

CITYZEN

Și clasic și contemporan...

Despre dans e vorba aici

Crina Mareș

Acceptă provocările ca pe niște exerciții de deschidere a minții, indiferent că e vorba de artă sau de viața cotidiană.

34 | CITY ZEN | OPINII

Până nu de mult am interacționat cu dansatorii Teatrului de Balet din Sibiu doar conjunctural, cu ocazia unor colaborări punctuale, deși întotdeauna m-a fascinat această oază de diversitate culturală cum în nicio altă parte nu găsești. Ajungând să lucrez alături de ei am realizat cu adevărat ce atu fantastic reprezintă aceștia pentru Sibiu și cum poate această deschidere către lumea largă să schimbe peisajul cultural al orașului. E deja de notorietate proveniența dansatorilor „sibieni” din țări ca Japonia, Cuba, Sua, Brazilia, Peru, Italia, Franța,

Finlanda, Australia, Republica Dominicană, Marea Britanie, Spania, Portugalia, Canada, Ecuador, o parte din ei fiind deja naturalizați aici. Și cum diversitatea atrage diversitate, așa s-a întâmplat și la Concursul Internațional de Dans Clasic și Contemporan, care tocmai s-a încheiat, și care a adus împreună peste 200 de participanți din peste 10 țări, precum și nume răsunătoare ale coregrafiei mondiale, un eveniment cu mize importante atât pentru marile companii de dans în căutare de talente cât și pentru câștigătorii unor burse de studii la cele mai bune școli de dans din lume. Iar la final, indiferent de limba maternă, cu toții am fost impresionați. Ei pentru că au găsit un Sibiu cosmopolit și ospitalier, noi pentru că am reușit, încă o dată, să ne consolidăm poziția în rândul instituțiilor de gen care contează.

Viața orașului

Jurnal de cititoare de ADELA DINU

1 august 2019 Despre "Mașinării ca mine": androizii le sunt superiori oamenilor, atât din punct de vedere tehnologic, dar mai ales moral. La fel cum fiul lui Dumnezeu a fost repudiat de creaturile nerecunoscătoare și inferioare pe care le-a păstorit, Adamii și Evele din versiunea ucronică sunt inadaptații superiori constrânși să se autodezactiveze. Finalul este anticipator&distopic: androizii se vor întoarce mesianic și vor reconfigura acest teritoriu populat de oamenii sclipitori și imperfecți numai pentru un scurt moment din respirația universului.

14 septembrie 2019 Am citit "Porțile percepției". Cred că e supraevaluată. Huxley face un pas

36 | CITY CULT | JURNAL DE CITITOARE

îndrăzneț atunci când decide să scrie despre experimentul cu mescalina.

Nu e nimic nou sau spectaculos în relatarea lui, poate doar nostalgia după drogul perfect-soma din "Minunata lume nouă". E utilă ideea împrumutată de Huxley de la dr. C.D.Broad via Bergson. Creierul uman ar avea o funcție eliminatorie, nu productivă.

3 octombrie 2019 Joi. "Transevoluția" lui Daniel Estulin.

Apropiata epocă a deconstrucției umane. Aproape prea șocantă pentru a putea fi crezută în totalitate. "Sapiens" la puterea n. Distopia e deja aici. O elită a mega-corporațiilor interconectate acționează deja de zeci de ani. Scopurile ei: instaurarea controlului mondial al resurselor, depopularea, eugenia prin biologia sintetică etc.

Viața CITYCULT orașului

Cronică de carte de BOGDAN FEDEREAC

VASILE ERNU

Jurnal la sfîrșitul lumii. Eseue Editura Cartier Una dintre cele mai bune radiografii ale societății actuale mi-a căzut sub forma eseului „Jurnal la sfîrșitul lumii” a lui Vasile Ernu. În cele peste 450 de pagini sunt adunate „status-urile de pe Facebook” ale autorului, din 24 iulie 2014 până pe 22 noiembrie 2018. Politicul și antropologia își dau mâna cu talentul literar al lui Vasile Ernu pentru a crea mico-eseuri despre tot ce ne doare (sau ar trebui să ne doară) din lumea actuală. Inechitățile sociale și metehnele capitalismului sunt redate succint, uneori sub forma unor calcule matematice, ca în exemplul țăranului de la munte și al celui de la câmpie care au mers la Untold: pentru a-și asigura un bilet VIP la Untold, țăranul de la munte a fost nevoit să taie și să vândă 10 m cubi de lemn de foc (cantitate necesară unei familii cu 3 sobe pentru a ieși din iarnă), în timp ce țăranul de la câmpie, cultivator de roșii, spre exemplu, ar trebui să vândă 1210 kg de roșii pentru a-și asigura biletul VIP. Meritul cărții lui Vasile Ernu este că te face să te oprești din citit, să-ți pui întrebări, apoi să discuți subiectele cu cei apropiați. Cât de corectă este societatea de azi?

38 | CITY CULT | CRONICĂ DE CARTE

Interviu

de deRăzvan Cristina Sădean Bălău

Promenada Sibiu se va deschide în scurt timp, în apropiere de centrul orașului. Mult așteptatul centru comercial pregătește numeroase surprize pentru vizitatorii săi, oferte speciale, personaje inedite și un cinematograf cu nu mai puțin de nouă săli de proiecție.

Vom regăsi numeroase branduri noi, mâncăruri dintre cele mai diverse și o terasă cu cea mai frumoasă priveliște din Sibiu. Despre toate acestea am vorbit cu Dorinel Udma, Asset Manager Nepi Rockcastle.

Care este plusvaloarea adusă de Promenada Sibiu?

Dorinel Udma: Promenada Sibiu va redesena peisajul comercial din oraș, dar și din regiune.

Este un centru comercial în care punem accent pe branduri premium, unele în premieră în Sibiu, care vor aduce sibienilor cele mai noi colecții de haine, încălțăminte dar și produse de înfrumusețare, bijuterii și food.

Ne focusăm pe crearea de experiențe unice, atât din sfera de shopping, dar și de divertisment. Terasa Promenada va deveni, cu siguranță, un punct de atracție prin evenimentele pe care le vom găzdui acolo, dar și pentru panorama uimitoare asupra orașului. Vom inaugura pentru iubitorii de film destinația mult așteptată, primul cinematograf multiplex din oraș, CineGold.

Care sunt brand-urile pe care le vom regăsi?

40 | VIAȚA ORAȘULUI | INTERVIU

interviu

DORINEL UDMA tot ce trebuie să știm despre noul mall al Sibiului

Dorinel Udma: Printre brandurile ce se vor deschide în premieră în oraș, se regăsesc Stradivarius, Bershka, Pull and Bear, Guess, Sinsay, Levi’s, Nissa, Skechers, GRID, Sport Vision, Buzz, 4F, Colin’s, Mango, Tommy Hilfiger, Vagabond și US Polo ASSN. Acestora li se adaugă Zara și Massimo Dutti, care își vor expune piesele în spații generoase, aranjate după cele mai noi concepte ale gigantului retailer. Și pe zona de beauty aducem o noutate, vom avea primul și mult așteptatul magazin Sephora din Sibiu. Oferta va fi completată de magazinele Douglas, MAC, Yves Rocher sau NYX. Kultho, Teilor, Swarovski, Pandora, Splend’or sunt doar câteva dintre brandurile de bijuterii și accesorii. Dar nu voi dezvălui totul, ci vă invit să ne vizitați începând cu 14 noiembrie în Strada Lector, nr. 1-3A.

Ce suprafață are mall-ul și ce anume vom găsi în el, odată ce se va deschide?

Dorinel Udma: Promenada Sibiu se întinde pe o suprafață de 42.200 de metri pătrați și va găzdui un mix comercial și de divertisment complet. Vizitatorii vor regăsi în Promenada Sibiu atât o destinație de cumpărături, dar și de relaxare, descoperire de noi bucătării locale și internaționale și distracție alături de prieteni, fie că este vorba despre filme sau evenimente pe terasă.

Ce v-a determinat să veniți cu un astfel de concept la Sibiu?

Dorinel Udma: Sibiul este unul dintre orașele cu o dinamică extraordinară în ultimii ani. Încă din 2007, de când a reprezentat Capitala Culturală Europeană, orașul se dezvoltă pe toate palierele. Este modern, dinamic, multicultural și atrage anual mulți turiști români și străini. Așadar, decizia de a

Viața orașului

dezvolta un centru comercial premium în Sibiu a venit natural, pentru a oferi peisajului comercial local o alternativă unică de cumpărături și petrecere a timpului liber, dar integrată într-un peisaj istoric precum centrul Sibiului.

Câte săli va avea noul cinema?

Dorinel Udma: CineGold este primul cinematograf de tip multiplex din oraș, cu o capacitate de 1.400 de locuri, dispuse în 9 săli de proiecție, unde cinefilii se vor bucura de cele mai noi filme și evenimente. Sălile de cinema multifuncționale, care vor avea între 65 și 280 de locuri, vor putea găzdui festivaluri de film sau de muzică, spectacole de teatru pentru copii sau adulți, concerte, spectacole de “stand-up comedy“, evenimente corporate, conferințe, lansări de produse și multe altele. Așadar, aducem mai multe opțiuni de

distracție și relaxare pentru sibieni și turiști.

Ce pregătiți pentru marea deschidere?

Dorinel Udma: Încă din ziua inaugurării, 14 noiembrie, vizitatorii se vor bucura de numeroase oferte și promoții în magazine, precum și de o serie de evenimente speciale.

Odată cu lăsarea serii, exteriorul Promenada Sibiu va oferi un spectacol de lasere, în timp ce pe culoarele mall-ului vor defila personaje spectaculoase, precum Omul Invizibil, Silver Gheisa, Omul-Disco, LED robots, bufoni regali și mulți alții. Avem acrobații într-o uriașă colivie, o cabină foto cu pictură de lumini, pictură pe față pentru copii și alte surprize. Dar voi menține suspansul și îi voi lăsa pe vizitatorii noștri să le descopere.

Câte locuri de parcare vor fi disponibile?

Dorinel Udma: Parcarea este dispusă pe patru niveluri și are o capacitate totală de 1.600 de locuri, dintre care 400 având acces direct la cinema, food court și locul de joacă pentru copii.

Ce valoare are investiția?

Dorinel Udma: Investiția NEPI Rockcastle alocată Promenadei Sibiu este de 100 de milioane de euro și reprezintă una dintre cele mai mari investiții pe care le-a făcut în afara Bucureștiului.

Cum va fi structurat mall-ul? Câte etaje va avea?

Dorinel Udma: Mall-ul este dispus pe patru niveluri. La -2 si -1 vom avea parcările subterane iar la parter, hypermarket-ul Kaufland.

Parterul și primul etaj vor găzdui majoritatea brandurilor de fashion, încălțăminte, bijuterii, accesorii, o farmacie și câteva cafenele. La ultimul nivel sunt food court-ul, cinematograful și terasa multifuncțională, cu acces direct la parcare.

ZILE ȘI NOPȚI | 08 - 21 noiembrie 2019| 41

Viața orașului

44 | VIAȚA ORAȘULUI | CITY LIFE

Viața orașului

ZILE ȘI NOPȚI | SIBIU, 19 IULIE - 1 AUGUST 2019 | 45

Viața orașului

POVEȘTI DIN SIBIU

Cele mai fermecătoare târguri de Crăciun de pus pe listă în 2019 Răzvan Sădean Redactor Zile şi Nopţi

Încă un an se apropie de final, iar spiritul sărbătorilor începe să ne dea târcoale. Târgurile și piețele de Crăciun sunt printre cele mai căutate atracții turistice în sezonul rece. Și sibienii știu asta cel mai bine. De 13 ani, în inima orașului se organizează cel mai frumos și spectaculos târg de Crăciun din România, care adună an de an zeci de mii de turiști de pretutindeni. În 2019, târgul din Piața Mare va fi inaugurat la jumătatea lunii noiembrie, moment în care cele mai cunoscute și fermecătoare târguri de Crăciun din principalele capitale, dar și din micile orașe europene își vor deschide porțile pentru turiști. Iată câteva dintre cele mai renumite târguri de pus pe listă în 2019.

46 | VIAȚA ORAȘULUI CELE MAI FERMECĂTOARE TÂRGURI DE CRĂCIUN DE PUS PE LISTĂ ÎN 2019

Viața orașului Târgul de Crăciun din Piața Mare a Sibiulu va avea loc între 15 noiembrie 2019 și 3 ianuarie 2020. Vor fi montate 110 căsuțe, un patinoar și un brad artificial de 11 tone și aproape 24 de metri înălțime. Atât în seara de inaugurare, cât și de-a lungul perioadei de desfășurare, centrul Sibiului va vibra la cele mai frumoase concerte susținute de artiști cunoscuți. Organizatorii au pregătit și pentru această ediție ateliere de creație pentru copii, precum ateliere de preparat biscuiți, ateliere de pictate turtă dulce sau ateliere de lumânări.

Organizatorii promit mai multe noutăți față de ediția de anul trecut. Târgul din Piața Mare are toate atuurile pentru a vă introduce în atmosfera sărbătorilor..

Privind dincolo de România, sunt numeroase târguri și orașe europene care merită descoperite.

După ce anul trecut a fost votat cel mai frumos târg din Europa pentru atmosfera sa caldă și primitoare, pentru locația istorică și pentru tradițiile bine păstrate, târgul din Tallinn merită cu siguranță să fie luat în calcul pentru un city break în această iarnă. Ediția din 2019 se deschide în 15 noiembrie și se anunță a fi cel puțin la fel de atractivă precum cea din 2018. Un brad uriaș așezat în vechea piață a Primăriei va veghea căsuțele pline de bunătăți, decorațiuni și suveniruri de sezon, într-o atmosferă de poveste.

Capitala Austriei e renumită pentru târgurile ei de Crăciun, în Piața Primăriei fiind organizat cel mai mare dintre ele. Peste 150 de standuri, unde veți găsi de la mâncare și dulciuri, la decorațiuni de sezon și cadouri personalizate, vă așteaptă în centrul Vienei, începând cu 15 noiembrie. Mai

multe târguri vor fi organizate și în alte zone ale orașului: în fața bisericii Sfântul Carol, în Piața Freyung, pe străzile din Spittelberg, la Cartierul Muzeelor, în Piața Maria-Theresian, la Palatul Belvedere sau la Palatul Schönbrunn. Se poate spune că în lunile noiembrie și decembrie, întreg orașul e învăluit într-o atmosferă de basm, fiecare colț al orașului ascunzând câte o comoară care merită să fie descoperită.

Budapesta prinde un cu totul alt vibe în perioada sărbătorilor de iarnă. Târgurile găzduite de capitala Ungariei recrează perfect spiritul Crăciunului, iar cel din Piaţa Vörösmarty se află pe primele poziții în topul celor mai frumoase din Europa. Produsele artizanale tradiționale și decorațiunile de Crăciun pe care le puteți cumpăra de aici sunt certificate de un juriu de specialitate. Pe lângă delicatesele care vă așteaptă la cele peste 150 de căsuțe, precum kürtös kalács, ștrudel, flódni, castane coapte, pizza la cuptor de lut sau vin fiert, programul e presărat și cu numeroase concerte și spectacole de păpuși.

Un alt oraș cuprins de magie de-a lungul sezonului rece e Praga.

Atmosfera unică a târgului din Piața Orașului Vechi și din Piața Wenceslas face ca acesta să fie

foarte popular în rândul turiștilor din toată lumea. Arhitectura devine parcă și mai impresionantă îmbrăcată în luminile de Crăciun.

Pe lângă produsele de patiserie tradiționale, târgul de la Praga e renumit și pentru concertele simfonice și de colinde care se țin în biserici. În inima Bruxelles-ului sărbătorile de iarnă aduc peste 200 de căsuțe cu bunătăți, un brad înalt ce tronează în centrului Pieței Mari și peste 1.000 de luminițe ce dau viață și culoare impresionantelor clădiri ce încadrează piața.

Târguri la fel de frumoase au loc și în orașe mai mici, precum Strasbourg - unul dintre cele mai vechi târguri din Franța, Aachen care se transformă într-un paradis al luminilor, al culorilor, al aromelor și al muzicii festive, Gothenburg - decorat cu 5 milioane de lumini strălucitoare și 700 de brazi, Colmar - cunoscut și ca Cetatea Magică a lui Moș Crăciun, Manchester - un târg autentic, considerat mult mai friendly decât cel londonez, Cracovia - organizat în cea mai mare piață din Europa, Cologne - un spectacol impresionant de lumini și gusturi, Basel - unde puteți gusta tradiționala turtă dulce, Basel Läckerli.

ZILE ȘI NOPȚI | SIBIU, 08 - 21 noiembrie 2019 | 47

CITYCULT

TOP 3 CĂRȚI RECOMANDATE DE LIBRĂRIA HUMANITAS Władysław Szpilman

Leonard Cohen

Publicată în Polonia în 1946 și apoi interzisă de autoritățile comuniste, povestea pianistului și compozitorului evreu Władysław Szpilman despre lupta pentru supraviețuire în ghetou și, mai apoi, într-o Varșovie distrusă, stă, prin valoarea sa documentară și umană, alături de cele mai cunoscute evocări ale Holocaustului.

Flacăra reuneşte în mod excepţional ultimele poeme şi texte ale lui Leonard Cohen, pe care el însuşi le-a strîns şi le-a pus în ordine spre sfîrşitul vieţii. Volumul conţine şi o selecţie amplă din carnetele lui Cohen, incluzînd totodată textele unor cântece, bucăţi de proză şi ilustraţii, cărora el le-a conferit formă poetică de-a lungul întregii vieţi, oferind astfel o viziune intimă fără precedent asupra trăirilor unui artist şi gânditor unic.

Pianistul. Amintiri din Varșovia, 1939–1945 Editura Humanitas Fiction

Gregory Zuckerman

Cea mai mare afacere din toate timpurile. Cum a pariat John Paulson împotriva piețelor și a făcut 20 de miliarde de dolari Editura Humanitas În 2006, John Paulson, managerul unui fond speculativ, a prezis un eveniment pe care puțini îl anticipau: piața ipotecară avea să se prăbușească în scurt timp. Gregory Zuckerman prezintă povestea lui și a altor outsideri – investitori puțin cunoscuți – din lumea investițiilor care îi împărtășeau viziunea sceptică, reușind să obțină în final câștiguri de miliarde de dolari.

48 | CITY CULT | TOP 3 CĂRȚI RECOMANDATE DE HUMANITAS

Flacăra Editura Polirom

Viața orașului

Fashionation de MITICHI

FASHION AROUND EUROPE, LITERALLY – SĂPTAMÂNILE 3 ȘI 4 S-a împlinit o lună de când am plecat și aproape în întregime, ultimele două săptămani le-am petrecut în Olanda și Belgia. A fost o continuă navetă între cele două țări pentru că planurile s-au decalat și echipa s-a împărțit pentru 2 zile. În 24 noiembrie la Ljubljana în Slovenia s-a desfășurat o conferință despre modă, la care Landiana era invitată înainte de a pleca în Fashion Around Europe Literally și ca urmare stimările arătau că vom parcurge traseul până în Bruxelles și de acolo Landiana putea să zboare pentru 2 zile în Ljubljana.

Doar că ajunseserăm doar în Berlin cu două zile înainte de zbor așa că din Berlin am plecat direct în Antwerp unde aveam întâlniri și apoi în Bruxelles să o lăsăm pe Landiana la aeroport. Din Bruxelles am plecat în Haga și de acolo înapoi în Bruxelles pentru 3 zile. Până acum am văzut locuri extrem de frumoase cu un nivel de civilizație extrem de ridicat.

Oamenii preocupați de sănătate și de impactul acțiunilor lor pentru mediu, reducerea poluării prin acțiuni și campanii de conștientizare și deschidere vis a vis de nou. Absolut toți designerii întâlniti ne-au vorbit despre sustenabilitate, despre reciclare și reducerea pierderilor. Despre cum caută variante de producție mai putin poluante sau cum lucrează cu o piață restrânsă pentru a produce pe măsură și cu un design de durată. Toate aceste acțiuni contribuie la educarea publicului și la modul în care clientul gândește atunci când cumpără moda. Poate cel mai important lucru descoperit au fost designerii români de success care nu și-au uitat originile dar care au foarte puțin contact cu Romania. Helder Anwerp este un brand clădit de la zero de către o româncă.

Aici am luat contact pentru prima dată cu materiale din alt registru. Pinatex-ul este o imitație de piele produsă din Frunze și coji de ananas și care arată 50 | CITY ZEN | OPINII

incredibil de bine și se comportă la fel. În Olanda am întâlnit poate cel mai creativ designer de până acum.

Tes With Lotte este brandul care a creat o colecție incredibilă de rochii de mireasă, folosind materialele altor rochii. Dincolo de modă cele mai mici orașe neau adus cele mai mari bucurii. Zaandam și Giethoorn în Olanda , Gent și Knokke în Belgia au fost revelațiile acestei călătorii până în acest moment.

Responsabilitatea este poate factorul care face diferența în abordarea modei întâlnite de când am plecat. Eram obișnuiți ca în fiecare sezon să mergem la Londra Milano și Paris , acolo întâlneam mereu volume, cifre, targeturi, obiective. Lucrurile arată în esență diferit de îndată ce ne îndreptam spre creație, spre origine și spre individ. Legătura dintre comunitățile locale și responsabilitate sunt prețuite deplin. Moda are viitor doar pentru că oamenii de la baza ei sunt conștienți. Inspirația, sustenabilitatea, educația, manufactura și designer-ul sunt segmentele pe care le vom trata în ontinuarea călătoriei noastre. Urmăriți-ne activitatea în Instagram sau rezumatul următoarelor două săptămâni în numărul viitor.

FILM PREMIERĂ

Ca să vezi cum decurge lupta împotriva unui nou T-1000

TERMINATOR: DARK FATE Regia Tim Miller Cu:Mackenzie Davis, Arnold Schwarzenegger, Linda Hamilton, Natalia Reyes Gen film: Acţiune, Aventuri ,SF Premiera în Romania: 01.11.2019 Distribuit de: Odeon Cineplex

52 | FILME

Terminator: Destin întunecat Întoarsă de departe, Sarah Conner face echipă cu câţiva agenţi pentru a lupta împotriva lui T-1000. Dark Fate o readuce în prim-plan pe Sarah Connor, care trebuie să protejeze o tânără cyborg.

Terminator: Dark Fate îi are în distribuție pe Arnold Schwarzenegger, Linda Hamilton și Mackenzie Davis, iar scenariul este scris de James Cameron, realizatorul celor două filme Terminator din 1984 și 1991.

© www.infomusic.ro

CONCERTE

Pe 11 noiembrie, Bryan Adams va urca pe scena BTarena din Cluj-Napoca pentru a cânta alături de public atât hiturile care l-au consacrat, cât și melodii de pe noul său album, “Shine a Light”.

Bryan Adams, artistul canadian care a făcut senzaţie cu hituri ca "Please Forgive Me", "Have you Ever Really Loved a Woman" şi "Everything I Do" va urca pe scena de la Cluj la doar 5 zile de la împlinirea vârstei de 60 de ani.

Turneul ce îl readuce în România se numește "Shine a light".

"Shine a light" este și titlul celui de-al paisprezecelea album al lui Bryan Adams.

Discul îmbină mai multe stiluri muzicale, conținând 54 | VIAȚA ORAȘULUI | CONCERTE CITY LIFE

și o colaborare surpriză cu Jennifer Lopez, pentru single-ul "That's How Strong Our Love Is".

Bryan Adams este compozitor, producător, chitarist, fotograf, filantrop și activist. Discul care i-a adus recunoașterea la nivel internațional a fost "Reckless", material ce a inclus hiturile "Run to You" și hitul "Summer of '69".

Piesele sale au apărut pe coloanele sonore ale unor filme celebre, precum "Robin Hood" ("Everything I Do I Do It For You"), "Don Juan" ("Have You Really Loved A Women"), "The Mirror Has Two Faces" ("I Finnaly Found Someone" - duet cu Barbra Streisand),  AFLĂ MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO

© www.infomusic.ro

Bryan Adams

POWERWOLF și Gloryhammer cântă la București pe 27 noiembrie la Arenele Romane (cort încălzit).

Evenimentul face parte din turneul de promovare a celui mai recent album Powerwolf, "the Sacrament of sin".

Powerwolf vine din Germania și ține sus stindardul power metalului din 2003 când frații Charles și Matthew Greywolf au pus bazele formației. Powerwolf este o trupă cu un show și o imagine aparte, în care fiecare membru are un pseudonim cu o istorie și un loc bine stabilit în universul formației. Piesele trupei sunt inspirate de legende medievale cu vampiri, vârcolaci, dar și de povești cu tentă religioasă.  AFLĂ MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO

omul cu discurile

CHICK COREA/CHRISTIAN Mc BRIDE/BRIAN BLADE

”TRILOGY 2” În 2013, Chick Corea, indiscutabil unul dintre cei mai importanți artiști ai jazz-ului modern și unul dintre cei mnai străluciți contemporani ai muzicii fără idei preconcepute, a lansat un album în concert intitulat ”Trilogy”, alături de una dintre cele mai reușite formule de trio pe care le-a format, reprezentând momente de vârf dintr-un turneu mondial.

La acest nivel mai bine înregistra tot și lansa fără editare toate concertele, însă publicul trebuie tratat cu atenție, oferindu-i-se propria selecție a autorului, cea mai potrivită dealtfel.

Totuși, se pare că un triplu CD nu a fost suficient, astfel că trilogia ajunge la partea a doua sau mai degrabă se lansează o nouă trilogie, cu același tip de conținut, selectat pe aceleași criterii.

O continuare firească, dupa cinci ani, o atractivă re-interpretare a unor piese mai vechi, cunoscute în repertoriul lui, cu solo-uri masive și piese cu durate pe măsură, dar cu asemenea muzicieni pur și simplu nu ai cum să simți vreun moment de platitudine sau previzibil. Începutul e mai relaxat, ca un fel de calibrare, apoi se dezvolă dinamic, entuziasmant, ca un masterclass de post-bop. Fie că știm sau nu temele în cauză, cele două ore de muzică au efectul marilor lucrări: modifică noțiunea timpului și amplifică simțurile.

Berti Barbera 56 | VIAȚA ORAȘULUI | CITY LIFE

BĂUTURĂ

Unde bem vin fiert?

În sezonul rece, o cană de vin fiert poate fi cea mai bună idee. Cu scorțișoară sau fără, dulce sau sec, cu fructe exotice sau măr, vinul fiert se află în topul preferințelor în zilele friguroase de toamnă târzie și de iarnă. Vinul fiert e o tradiție la români și nimic nu se compară cu o cană de băutură caldă, din care ies aburi aromați, îmbiind la relaxare. Dacă alegeți să-l preparați acasă, țineți cont de aceste două trucuri: vinul se dă de pe foc înainte de clocot, iar mirodeniile se pun cu 2-3 minute înainte de a stinge focul. Dacă preferați să-l beți în oraș, v-am pregătit o listă cu locurile unde puteți savura un pahar de vin fiert bun.

58 | VIAȚA ORAȘULUI | CITY DRINK

TÂRGUL DE CRĂCIUN - Piața Mare.

Vinul fiert e atracția târgurilor de Crăciun, fiind printre produsele preferate de vizitatorii târgului din Sibiu. Vinul vândut de comercianți e cumpărat din podgorii sau de la micii producători de la sate

LILI’S -Piața Mică. Aici puteți experimenta magia serilor petrecute la povești cu oameni dragi, în timp ce serviți un pahar de vin fiert. Chiar dacă se află la doi pași de Târgul de Crăciun, aici veți avea parte de o atmosferă mult mai intimă.

LA ARHIVE - strada Arhivelor 1. Tot la doi pași de inima vibrantă a orașului, se află La Arhive. La terasa de iarnă puteți servi un vin fiert aromat și dulceag, numai bun dacă vreți o pauză de la agitația din Piața Mare.

CITYFOOD

Cronica gastronomie de CRISTIAN VALENTIN CISMARU

Gust fără traducere

Am tot scris despre diversele roluri pe care le joacă mâncarea la nivel internațional și însemnătatea bucatelor pentru mulți oameni diferiți. Am amintit des de mișcări internaționale care mă încântă, cum ar fi Slow Food, despre tendințe din alte țări referitoare la sustenabilitate, produsele locale din țara noastră care au multe influențe ale etniilor care trăiesc aici și am povestit despre felul cu mâncarea schimbă lumea și rolul ei în echilibrul climatic.

Ce vreau să subliniez acum este faptul că toate acestea sunt posibile fiindcă mâncarea are gust și doar apoi un mesaj în sine. Adică înainte să ascultam toate poveștile despre originea mâncării și să înțelegem cultura din spatele modului de producție sau preparare, noi simțim gustul. Acesta nu are nevoie de traducere. De aceea mâncarea și funcționează așa de bine ca un ambasador în contexte de promovare sau mediator în momentele mai grele. Ea are pur și simplu gust și aceste este diferit pentru fiecare dintre noi. Gustul ne poate uni sau dezbina culinar însă el ne adună în ambele 60 | CITY FOOD | OPINII

cazuri la masă. La masă ne strângem. Ăsta e de fapt cel mai mare avantaj al mâncării: creează această platformă de ascultare reciprocă. Acolo socializăm, aflăm povești și ne dăm șansa de a afla, învăța sau transmite mesaje unii altora. Pur și simplu comunicarea e facilitată și încurajată de acest moment destul de intim în care ne hrănim. Sună simplu dar nu e chiar așa de ușor de realizat ;). Gândiți-vă cât de greu este câteodată să aduni toată familia la masă sau cât de greu e să începi un dialog cu oameni necunoscuți atunci când mănânci eu ei. De obicei reușim doar după ce începem să mâncăm, uniți în jurul mesei totul devine plăcut și dialogul merge bine. Partea cea mai bună este că în combinație cu mirosul, gustul creează amintiri. Acestea ne vor înfrumuseța suplimentar experiența avută și vor descrie aceste momente de mică fericire într-un context senzorial îmbunătățit. Nici nu vă imaginați toate aceste roluri ale mâncării, nu? Și eu le descopăr pe parcurs, împreună cu voi. Mâncarea chiar e instrumentul ideal să faci cam orice. Și are gust.

Fără traducere ;).

Jurnal de gurmand de CORINA GRUBER

Cosmopolit Frankfurt am Main e, prin definiție, un oraș extrem de cosmopolit. Ai nevoie doar de o plimbare printre zgârie nori sau pe arterele comerciale ca să înțelegi cât e de cosmopolit, cu valurile sale de oameni vorbind toate limbile posibile. Iar oferta gastronomică e pe măsură, cu restaurante cu specific etnic dintre cele mai variate.

Conceptul de piață în Frankfurt se regăsește în sfera piețelor pop-up (care au apărut de ceva timp și în Sibiu). Nu există o piață permanentă ci, mai degrabă, producătorii locali își expun marfa, în anumite zile din săptămână, în spații publice, după un program fix. În cele câteva zile petrecute în oraș, am reușit să ajung în două dintre aceste piețe, aflată în căutarea acelorași produse. Oferta e destul de variată, cu produse de sezon (tot felul de legume și fructe), care excelează la capitolul prezentare, dar și cu produse ale diferitelor ferme de carne și pește din zonă și, mai ales, băuturile din mere (cidru dulce sau acrișor- băutura landului Hesse și suc de mere).

Dar ceea ce mi-a plăcut cel mai mult la piețele din Frankfurt a fost faptul că toți acești producători, ce vând din rulote în genul food truck-urilor, aduc mese, unde clienții le pot consuma produsele pe loc. E greu de descris cât e de aglomerat, însă, în acea mare de oameni, există locuri unde te poți opri (așeza) și poți mânca, rapid, o porție de păstrav, o chiflă cu diverse varietăți de cârnați sau poți bea un pahar de cidru sau de vin.

Prima piață în care am ajuns se desfășura vinerea, lângă Bursa din Frankfurt, pe Schillerstraße. De partea cealaltă a străzii, lumina curgea discret din vitrinele unor magazine extrem de luxoase.

Dar magazinele erau goale și, la ora 18, când se încheiaseră tranzacțiile, majoritatea celor ieșiți de la Bursă se opreau la standurile cu vin amplasate strategic în fața clădirii, unde stăteau în picioare, în jurul unor măsuțe de plastic, cu câte un pahar în mână. Era arhiplin și în același timp extrem de relaxat. După colț, printre coșuri cu mere, nuci și tot felul de legume, vânzătorul de mezeluri la 62 | CITY FOOD | OPINII

care m-am întors pentru o porție de Bratwurst avea, lângă grătar, o singură masă de lemn, în permanență ocupată.

A doua piață am găsit-o sâmbătă, în Konstablerwache, în mijlocul celei mai aglomerate zone comerciale, Zeil. Sâmbăta, pe Zeil mi s-a părut că e cam ca la Untold. Și, în tot acel vacarm, oamenii se opresc din cumpărături și își potolesc foamea sau setea. În sfertul de oră cât mi-a luat să mănânc, am stat la masă cu un cuplu desprins parcă din revistele fashion italiene, ce făceau un permanent du-te vino la standul de mezeluri deținut de Bauer Lenz, de unde își cumpărau cârnați și chifle, relaxați și imperturbabil de calmi.

Piețele din Frankfurt nu sunt doar un loc de unde mergi și îți cumperi de mâncare. Sunt și loc pentru socializare (asta se vede și mai bine la piețele de cartier, care sunt mai mici). Iar când pui față în față agitația intrinsecă și vacarmul unui oraș atât de cosmopolit și atitudinea relaxată a celor pe care îi vezi în piețe, nu poți decât să înțelegi un pic mai mult despre ce înseamnă toleranța.

Viața orașului

Chef de Sibiu

de Cristina Bălău

Bereczki Laszlo HERMANIA

Bereczki Laszlo are 26 de ani, iar de la 19 ani profesează ca bucătar. De cinci ani este bucătar la restaurantul Hermania din centrul orașului.

Spune că a descoperit pasiunea pentru bucătărie după ce în cercul său de prieteni a descoperit alți oameni cu această îndeletnicire.

Ce recomandare i-ai face unui client care nu știe ce să aleagă din meniu?

Atâta timp cât specificul localului este unul tradițional săsesc/german, i-aș recomanda un preparat cu un astfel de specific (ex. Brodelawend). Pe de altă parte, pot recomanda tuturor clienților Hermania preparatele din păstrăv, noi fiind producători de păstrăv pe care îl primim întotdeauna proaspăt.

Care este mâncarea ta preferată? Îmi plac în egală măsură ciorba de salată și tocana de măruntaie.

Acasă mai ai timp/chef să gătești?

Sunt oarecum obligat. Avem un copil mic iar soția nu prea are timp de gătit. Toată plăcerea gătitului rămâne astfel în grija mea.

64 | VIAȚA ORAȘULUI | INTERVIU

Cât de des se schimbă meniul la Hermania?

De regulă schimbăm întregul meniu cel puțin o dată pe an.

Sunt însă destul de multe situații în care schimbăm sau adaptăm anumite preparate.

Astfel clienții noștri au posibilitatea să găsească permanent ceva nou.

Ce anume vă recomandă ca fiind un restaurant la care oricine trebuie să ajungă măcar odată? În primul rând, este specificul acestuia. Un restaurant cu un astfel de specific nu mai există în Sibiu. Pe de altă parte, o motivație importantă poate fi ambianța dar și poziția centrală a localului.

Ce aveți pregătit pentru vegetarieni?

Chiar dacă specificul restaurantului este bazat

pe carne șj pește, suntem pregătiți și pentru vegetarieni.

Recomand musacaua de legume cu mămăliguță și salata proaspătă cu morcovi, țelină, măr și smochine.

Amatorii de dulce cu ce se pot delecta? În bucătăria noastră se prepară absolut toate deserturile.

Sunt deserturi simple, cu care suntem obișnuiți din vizitele la bunici – plăcintă cu prune, plăcintă cu brânză dulce, ștrudel cu mere...

Cât de mult vă bazați preparatele pe produse locale?

Toate preparatele noastre se bazează pe produsele locale.

Noi producem păstrăvul, carnea de miel, de porc, rață, vită (Angus), brânzeturile, mezelurile, pâinea. Toate acestea vin de la fermele și atelierele noastre de la Albota.

CITYZEN

Fairtrade sau comerțul cinstit

ANDA SUCIU Marketing & PR Nod Pub & Restaurant Hochmeister

66 | CITY ZEN | OPINII

Auzim tot mai des de culturi de arbori de cafea care au primit certificarea Fairtrade sau observăm la unele produse eticheta Fairtrade (logo-ul este foarte usor de recunoscut, având două forme în nuanțe puternice de verde și albastru, ce reprezintă iarba și cerul senin). Chiar dacă principiile Fairtrade sunt intens mediatizate, în special în țările occidentale, în România, conceptul este mai puțin cunoscut.

Te-ai gândit vreodată, în timp ce îţi savurai cafeaua, în ce condiţii este produsă şi prin câte etape trebuie să treacă până să ajungă la tine în ceașcă? Ştiai că prin simpla alegere a cafelei pe care o bei poţi face o mică diferenţă în favoarea celor care plantează şi culeg aceste boabe? Cum anume? Optând pentru un sortiment cu sigla fairtrade. Fairtrade este o alternativă la comerțul convențional, bazată pe un parteneriat între producători și consumatori. Producătorilor care respectă

standardele Fairtrade li se asigură un preț și condiții de comerț mai bune. Altfel spus, Fairtrade (sau comerțul echitabil) a apărut ca o necesitate, fiind un demers pentru combaterea sărăciei și a inechității sociale din țările defavorizate ale lumii.

Scopul mişcării fairtrade este să echilibreze diferenţele economice care există între statele dezvoltate şi ţările în curs de dezvoltare prin modificarea practicilor comerciale, cu beneficii în special pentru acestea din urmă.

Din postura de consumatori avem puterea de a schimba anumite lucruri într-un mod mai simplu decât ne-am imaginat vreodată: prin alegerile pe care le facem. O cerere mai mare de produse fairtrade înseamnă automat mai multe companii şi importatori care sunt dispuşi să accepte condiţiile şi să respecte toate standardele pe care comerţul cinstit îl presupun, doar pentru a satisface tendinţele noastre de cumpărare.

CITYBREAK

De ce merită vizitat?

INTERN

CETATEA TRASCĂULUI Clădită pe stâncă, deasupra tuturor culmilor dimprejur, cetatea Trascăului poate fi zărită cu ușurință încă de la intrarea în satul Colțești. Astăzi, din cetatea construită în urmă cu opt secole, se păstrează o bună parte din zidurile groase de 2 metri și cele două turnuri laterale, unul dintre ele fiind înalt de 20 de metri. N-a mai rămas mult din ceea ce era odată cetatea, dar e un vestigiu care și-a găsit un loc sigur între monumentele istorice ale României.

De îndată ce urci dealul și pătrunzi în cetate, impresia că te afli pe un tărâm

68 | CITY BREAK

de poveste va prinde contur din ce în ce mai tare. Prin ferestrele cetății ți se vor dezvălui peisajele superbe ale zonei din jur. De aici poate fi văzut masivul calcaros Piatra Secuiului, care păzește unul dintre cele mai frumoase sate românești, Rimetea. După ce ai explorat cetatea și te-ai bucurat de priveliștile pe care le oferă, în apropiere poți vizita Cheile Siloșului, Cheile Plaiului și, bineînțeles, satul Rimetea, cunoscut drept satul cu case albe, ascuns într-o imensă căldare de granit.

Pentru că deși cetatea nu a fost construită pentru panorama superbă spre Piatra Secuiului, acum, pe timp de pace, te poți bucura în voie de acest privilegiu.

CITYBREAK

De ce merită vizitat?

EXTERN

LAUSANNE Cocoțat pe trei dealuri, înconjurat de versanți acoperiți cu podgorii și cu lacul Léman la picioare, orașul elvețian Lausanne e renumit pentru eleganța sa și pentru atmosfera regală din centrul medieval. Aerul boem răzbate de peste tot: străduțe înguste și pietruite, clădiri vechi frumoase și recondiționate perfect, parcuri și grădini, cafenele, magazine elegant decorate, muzee și catedrala în stil gotic. Un lucru inedit e faptul că în centrul orașului se întâlnesc cele două râuri care străbat orașul, Louvre și Flon. Totul decurge tihnit și

70 | CITY BREAK

plăcut în Lausanne, fiind un oraș ideal pentru a fi descoperit la pas: Catedrala și Scările Pieței, Place de la Palud, Biserica Saint Francois, cartierul Flon care pulsează de viață zi și noapte, zona Ouchy și castelul cu același nume, promenada cu flori, portul vechi și cel nou, Muzeul Olimpic, Musée cantonal des Beaux-Arts, Fundația Hermitage. Orașul e renumit și pentru festivalurile pe care le găzduiește anual. În apropiere se poate vizita castelul Chillon, furculița gigantică de la Vevey sau stațiunea Montreux.

Pentru că riviera Elveției din jurul lacului Léman e o zonă ce pare desprinsă din cu totul altă lume: pe lac te poți plimba cu vapoare de epocă, pe uscat poți vizita zeci de obiective.

VILLAGEBREAK

#hailațară #Roșia#județulSibiu Nu departe de Sibiul cosmopolit putem descoperi așezări, adevărate mașinării ale timpului, unde oveștile misterioase stau ascunse în ziduri de sute ani. Poveștile sunt spuse în multe feluri, iar mai mult decât aflăm din mediul online sau cărți, putem afla de la însuși cei care le-au trăit.

La Roșia localitatea și biserica evanghelică sunt prezentate de la Eginald Schlattner, cel care a pus așezarea pe hartă prin cele trei cărți ale sale: „Cocoșul decapitat”, „Mănușile roșii” și „Pianul în ceață” dintre care prima a fost ecranizată. Dacă doriți să cunoașteți universul Transilvănean din preajma celui de-al doilea război mondial, acest film și aceste cărți vă vor ajuta să înțelegeți mai profund interacțiunea dintre comunitățile săsești, românești, ungurești și rrome din acea perioadă dar mai ales motivul pentru care sașii au părăsit aceste meleaguri. Roșia și-a primit numele de la pământul roșiatic din care sunt compuse dealurile dimprejur.

Se găsește aici o bazilică romanică înconjurată de rămășițele unor ziduri de fortificație. Deși biserica a trecut prin același proces de fortificație,

elementele construcției din secolul al XIII-lea sau păstrat în mod preponderent:corul, arcul de triumf, pilonii dintre nava principală şi cele laterale, părţi ale portalului de nord, precum şi ferestrele din registrul superior. Interiorul păstrează pictura în stil Bidermaier deasupra arcului de triumf și un altar baroc deosebit de decorativ din secolul al XVII-lea.

Mai multe veți afla de la preotul și scriitorul Eginald Schlattner: (programare în prealabil) +40751561948 (c)sibiutourism #sibiutourism

SERVICIILE NOASTRE Nunti

Evenimente speciale

Evenimente corporate

Despre noi Sediul à Côté se află într-un atelier de creație florală din Sibiu, unde, împreună cu o echipă pasionată, combinăm designul floral cu cel de eveniment, oferind servicii pentru evenimentele din întreaga țară.

Fie că alegeți un design floral, un întreg concept de eveniment sau serviciul de styling pentru o aniversare sau o petrecere la birou, echipa à Côté își va pune toată pasiunea pentru a reda cât mai bine viziunea și imaginea dorită, pentru a crea un moment de neuitat.

Echipa à Côté este o echipă formată din oameni talentați, care transformă cu entuziasm poveștile imaginate de clienții noștri în realitate.

+40 749 514 873 72 | VILLAGE BREAK

www.acote.ro

office@acote.ro

CITYBREAK

Jurnal de călătorie de ALEXANDRA CRISTIAN / WWW.ALEXANDRACRISTIAN.RO

Orașul bizantin Mystras

La doar 6 km de Sparta, Grecia, m-am cocoțat în vârf de munte pentru a descoperi misticul oraș bizantin Mystras. Datorită mărimii dar și a urcușurilor și a numeroaselor obiective care merita vizitate aici, este necesar să alocați acestei destinații câteva ore bune sau chiar o zi întreagă, pentru a nu vă pune la încercare rezistența fizică. În plus, peisajul ce se dezvăluie în vârf, este unul care vă va convinge să nu vă grăbiți.

Mănastirea, bisericile bizantine ce încă mai păstrează vechile picturi, palatele și conacele, zidurile care străbat muntele oriunde vezi cu ochii, toate fac din Mystras un veritabil muzeu în aer liber și unul dintre cele mai vizitate locuri din Grecia. Orașul pare desprins din altă lume iar arhitectura clădirilor și cadrul în care acestea au fost amplasate, pe muntele Taygetos, conturează un tablou idilic.

Pentru a pătrunde în orașul cetate, trebuie să ajungeți la una din cele două intrări. Pentru cei care nu doresc să străbată întregul traseu pe jos, care este destul de lung și anevoios, este recomandat să urce cu mașina până la intrarea de sus. Odată ajunși în vârful cetății veți putea vizita Kastro, palatul Despotilor dar și bisericile bizantine: Capela palatului - Agia Sophia, Saint Nikolas, Monemvasia Gate și Mănăstirea Panatanassa, construită în 1365. Kastro este situat la cea mai mare altitudine, fiind renumit datorită lucrării “Faust” a lui Gothe.

74 | CITY BREAK

Mai apoi, intrarea de jos vă va conduce către muzeu, bisericile Saint Demetrios, Saint Theodores, Evanghelistria și catedrala Mitropolis, cea mai veche din Mystras și locul unde a fost incoronat în 1443 ultimul împărat bizantin, Constantin al XI-lea Paleologul. Tot aici, Mănăstirea Perivleptos adăpostește câteva fresce din secolul al XIV-lea.

Recomandare de călătorie: este foarte important să purtați încălțăminte comodă și este obligatoriu să aveți cu voi apă deoarece în cetate nu este niciun loc de unde să puteți cumpăra ceva.

Fortăreața a fost construită în anul 1249 de către William II Villehardouin, conducătorul principatului franc din Achaea iar mai apoi trece în posesia Imperiului Bizantin.

Mystras a fost capitala despotatului bizantin Morea între secolele XIV-XV, perioadă în care a înflorit din punct de vedere economic și cultural. În 1460, ultimul despot al Moreei a predat orașul Împăratului ottoman Mehmed al II-lea. Mystrasul a fost locuit în toată perioada otomană, până în 1830 când a fost abandonat. După ce Împăratul Otto a reconstruit Sparta, toți locuitorii din Mystras au părăsit orasul și s-au mutat acolo.

Program de vizitare: L-D 08:00 – 20:00 Preț intrare – 12 euro pentru adulți și 6 euro pentru copii.

Teppanyaki Sushi & Sake

Hilton Sibiu lansează un nou concept de restaurant, Teppanyaki, Sushi & Sake.

Pregăteşte- te să fi uimit şi lasă-ţi simţurile să exploreze acest nou concept culinar.

Te așteptăm de Marți până Duminică între orele 18:00 - 23:00.

Pentru informații și rezervări ne puteți contacta la 0269 505 600

SPORT

Clubul Hermannstadt nu a fost scos la vânzare După ce în spațiul online au apărut mai multe discuții privind soarta echipei FC Hermannstadt, oficialii clubului au transmis un comunicat de presă în care dezmint ipoteza conform căreia echipa ar fi fost scoasă la vânzare. În urma informațiilor apărute despre formația de pe locul 12 din Liga 1, că ar fi de vânzare și în criză financiară, conducerea clubului a precizat că totul este fals. „A.F.C. Hermannstadt nu este de vânzare, nu este nici în criză! Din contră, clubul nostru este pe o linie de dezvoltare menită să formeze o echipă performantă la Sibiu. Vrem să creștem FCH din toate punctele de vedere, mai ales sportiv și financiar. Tocmai de aceea se poartă discuții cu potențiali noi investitori, atât din țară, cât și din străinătate, care să creadă și să aibă încredere în acest proiect. De asemenea,

76 | CITYLIFE | SPORT

recunoaștem și ne asumăm că există în prezent două luni restante de plată la jucătorii legitimați la echipă. Fiindcă ne asumăm asta, vom lua în scurt timp măsurile aferente”, se arată în comunicatul emis pe site-ul oficial al clubului Hermannstadt.

Echipa pregătită de Eugen Neagoe este pe locul 12 în clasamentul Ligii 1, cu 13 puncte, adunate în 15 etape. În ultima rundă, Hermannstadt a remizat pe terenul celor de la Gaz Metan Mediaș, scor 1-1.

SPORT

Început de noiembrie dificil pentru echipele BC CSU Sibiu Primele două meciuri din luna noiembrie ale BC CSU Sibiu 2 powered

by DAbo au avut loc la Cluj, acolo unde echipa sibiană a suferit două înfrângeri împotriva reprezentantelor orașului de la poalele Feleacului, la nivelul Ligii 1, U Banca Transilvania 2 și CS Universitatea Cluj.

Partida contra celor de la U Banca Transilvania 2 s-a disputat vineri, 1 noiembrie, în sala Polivalenta B Cluj-Napoca, meci pierdut de către sibieni cu scorul de 107-56. Celălalt duel al sfârșitului de săptămână, disputat în compania CS Universitatea Cluj, a fost unul echilibrat, dar fără izbândă pentru baschetbaliștii noștri. „Studenții clujeni” au reușit să se impună la o diferență de 4 puncte, scor 82-78, în sala Horia Demian din Cluj.

După cele 6 partide disputate în Liga 1 de către BC CSU Sibiu 2 powered by DAbo (2 victorii, 4 eșecuri), performerii echipei sibiene sunt Sebastian Costeiu (20 ani) cu o medie de 18.3 puncte înscrise/meci, Robert David Stan (20 ani) - medie de 10 reuperări/meci - și Vlad Teodor Georgescu (19 ani) cu o medie de 3.8 pase decisive pe meci.

Următoarea partidă va fi acasă, pe 9.11.2019, contra CN Aurel Vlaicu București.

L - V 07:30-22:30 S, D 9:00-17:00

SPORT CENTER

78 | CITYLIFE | SPORT

* fitness * cardio * forță

Vedeta lunii noiembrie este Mercur, care tranzitează Scorpionul, în mers retrograd, în intervalul 12–14 noiembrie, Mercur reface aspectele armonioase cu Neptun și cu Saturn.

HOROSCOP  noiembrie 2019

Berbec

Indiferent dacă sunt parte a unui cuplu sau celibatari, în noiembrie, Berbecii emană un magnetism aparte și atrag atenția sexului opus.

Dorințele Berbecilor se intensifică, iar romantismul își poate face loc din nou în viața erotică a cuplului. În plus, nevoia de apropiere și de reconectare este reciprocă și se găsesc ușor activități și proiecte în doi care să readucă magia iubirii și a pasiunii în viața de cuplu.

Taur

Viața amoroasă îți poate aduce multă bucurie în luna noiembrie dar, din cauză că Mercur, planeta iubirii Taurilor, retrogradează până la 20 noiembrie în casa VII a Taurului (relațiile cu ceilalți și căsătoria), este nevoie să depui efort pentru o mai bună comunicare în cuplu sau pentru exprimarea sentimentelor față de o persoană pe care vrei să o cucerești. Aspectele armonioase pe care Mercur le formează cu Saturn și cu Neptun, te sprijină să ajungi la o viziune comună cu perechea de viață, să.

Gemeni

Viața sentimentală este foarte bine aspectată în luna noiembrie. Jupiter și Venus, cele două planete benefice își dau mâna pentru a te sprijini în îmbunătățirea relațiilor, poate chiar în salvarea unui parteneriat amoros ajuns la limită, dar și în consolidarea vieții de cuplu. Dacă nu ai o relație serioasă sau ești de-a dreptul celibatar, se creează cele mai bune oportunități pentru a întâlni o persoană care va juca un rol important în viața ta.

Rac

Luna noiembrie stă sub semnul idealurilor și aspirațiilor comune, iar relațiile amoroase se pot îmbunătăți mult. Chiar și certurile ori conflictele care apar episodic, sunt mai bine și mai armonios gestionate, cu înțelepciunea și iertarea inspirate de sextilul dintre Saturn, guvernatorul relațiilor Racilor, și Neptun. Te poți baza pe partenerul de viață, iar sfaturile sale te ajută să îți schimbi perspectiva asupra vieții în general.

Leu

Viața amoroasă a Leilor beneficiază în luna noiembrie, pe lângă sprijinul planetei Jupiter, de cel al lui Venus (încă din prima zi a lunii) și de cel al Soarelui (de la 22 noiembrie). Comunicarea se înseninează și găsești cele mai inspirate, mai creative și mai romantice modalități de a-ți exprima sentimentele față de persoana iubită sau față de o persoană pe care dorești să o cucerești. îți sugerăm să te gândești ce ai putea împrospăta în relația ta sentimentală, indiferent dacă este oficializată sau nu.

Fecioară

În noiembrie ești mai comunicativ ca oricând, mai deschis spre a-ți face cunoștințe și relații în mediul în care muncești și trăiești.

Mercur, retrogradează până la 20 noiembrie, este posibil să nu reușești intotdeauna să te faci înțeles sau, invers, să înțelegi ce vor să spună cei din jur. Mercur este, însă, armonios aspectat, astfel că micile tale stângăcii ar putea părea chiar seducătoare în ochii sexului opus ori pentru perechea de viață.

Balanță

În prima săptămână a lunii, Marte se găsește în aspect tensionat cu Pluton, ceea ce prevestește neplăceri, certuri și neînțelegeri, mai ales pe tema banilor. E greu să ajungeți la un punct de vedere comun în ceea ce privește investițiile pentru casă și pentru familie sau, poate, o investiție imobiliară. Dacă nu te încăpățânezi ca totul să se facă așa cum vrei tu, ai șanse, în cele din urmă, să ajungi la un compromis, la o înțelegere cu soțul/soția.

Capricorn

Ai mult de lucru la relația amoroasă, indiferent dacă ești căsătorit sau nu. Poate fi mai dificil acum să vezi interesul cuplului mai presus de interesele sau dorințele personale, iar nevoia de libertate, care adesea îți poate părea ciudată, te împiedică parcă să te implici prea mult în viața de cuplu. Prietenii se dovedesc de nădejde, te sprijină cu sfaturi bune și te ajută să îți redefinești convingerile legate de intimitate, de căsnicie.

Vărsător

Scorpion

Ești o prezență magnetică, misterioasă și poți trezi multe pasiuni, sau te lași, la rândul tău, purtat de aventuri amoroase secrete. În perioada în care retrogradează Mercur, guvernatorul casei intimității și a secretelor, este indicat să îți revizuiești modul în care te manifești în relațiile cu sexul opus, sau în viața de cuplu.

Dacă ești implicat într-o relație extraconjugală ori cu cineva căsătorit, este un moment bun să te gândești la direcția în care se îndreaptă această relație. S-ar putea să iasă la lumină, dar tot răul spre bine.

Mercur, planeta care guvernează casa iubirii Vărsătorului, dar și casa intimității, retrogradează până la 20 noiembrie, așa că nu este recomandat să începi relații sentimentale noi în această perioadă. Analizează cu grijă oportunitățile și nu da imediat curs unor atracții ce par să aibă un iz exclusiv erotic! Mediul profesional poate fi locul în care să găsești persoane atrăgătoare, libere de angajamente și deschise spre flirt și jocuri romantice. Să nu grăbești lucrurile, să-ți lași loc de manevră.

Pești

Săgetător

Mercur, guvernatorul casei relațiilor și a căsătoriei, retrogradează prin casa XII, așa că e posibil să constați că dialogul cu perechea de viață este dificil, că jumătatea ta se ascunde de tine, că are planuri pe care nu dorește să ți le divulge și că e mai închisă decât de obicei. Îți recomandăm să te apropii cu căldură și cu deschidere sufletească, să îi arăți cât de mult valorează pentru tine și că înțelegi că traversează o perioadă mai dificilă.

Mercur, planeta care guvernează relațiile și căsnicia Peștilor, retrogradează, astfel că ai la dispoziție o perioadă generoasă pentru a-ți revizui viața de cuplu, intențiile de căsătorie sau convingerile despre viața în doi. Aspectele armonioase ale lui Mercur indică faptul că la final de lună reușești să ajungi pe aceeași lungime de undă cu perechea ta și să vă puneți de acord asupra planurilor de viitor.

ZILE ȘI NOPȚI | 08 - 21 noiembrie 2019 | 81

CITYZEN CHESTIONAR DE #SIBIU

Elena Călinescu Elena a absolvit Facultatea de Jurnalism cu șase ani în urmă. În ziua în care și-a dat licența s-a întâlnit cu Oana Ciucă și s-a alăturat revistei Capital Cultural.

Când nu scrie, e director de marketing la Reflexovital, unde în primele zile ale lunii noiembrie s-a ocupat de prima ediție a Campionatului Național de Masaj. Colaborează cu Centrul Aria și ajută afacerile la început de drum să fie vizibile în mediul online. Locuiește în zona Cimitirului Central și preferă să se deplaseze cu autobuzul de pe linia 13.

DE CE SĂ LOCUIEȘTI ÎN SIBIU

CEA MAI BUNĂ MÂNCARE DIN ORAȘ O GĂSEȘTI

Cu 10 ani în urmă am ajuns pentru prima dată la Sibiu. Mi-am spus că este orașul în care aș putea să locuiesc pentru tot restul vieții. De ce? Pentru diversitatea culturală. Pentru plimbările din Orașul de Jos. Pentru că oricât de plină este uneori Piața Mare, poți să auzi liniștea.

La Dobrun - Traista ciobanului.

TREI LOCURI PE CARE ORICINE AR TREBUI SĂ LE VADĂ ÎN SIBIU Pasajul Scărilor, Parcul Natural Dumbrava Sibiului și fermecătoarea strada Cetății, cu cele trei turnuri și casele vechi, colorate.

UN FESTIVAL TARE CU CARE ASOCIEZI SIBIUL Clar Festivalul Internațional de Teatru de la Sibiu.

Este momentul când orașul se transformă, îi simți energia la nivelul maxim. Este și momentul când casa noastră este plină de oaspeți. ÎN SIBIU MĂ INSPIRĂ Oamenii. Fiecare om are o poveste și abia așteaptă să ți-o spună. Trebuie doar să știi să îl asculți. Mă inspiră și luminile care cad peste clădiri seara, înainte de apus. Jocul lor mă întoarce în timp, în vremea când domnițele îmbrăcau rochii lungi, voluminoase și se plimbau pline de grație pe străduțele înguste.

UN GUST, UN PREPARAT SPECIFICE SIBIULUI Aroma dată de tarhon, indiferent de preparat.

82 | CITY ZEN | CHESTIONAR DE #SIBIU

CE TE FACE SĂ ZÂMBEȘTI PE STRĂZILE SIBIULUI Copiii. Sunt o sursă constantă de energie și fericire. Îi poți urmări continuu cum se bucură de orice lucru mic, chiar și de o piatră scoasă din asfalt, în Centrul Vechi.

UN LOC PREFERAT DE UNDE POȚI VEDEA TOT ORAȘUL În drumul spre Păltiniș este un deal pe stânga. Poți să vezi tot Sibiul în timp ce respiri aer curat, iar dacă mai mergi puțin, poți să bei și apă rece de la izvor.

SPAȚII DIN ORAȘ CARE MERITĂ SĂ FIE REVITALIZATE Stadionul, Oficiul Poștal 1 de pe strada Mitropoliei (pentru că de fiecare dată când intru mă simt de parcă sunt într-o buclă a comunismului), zona Gării.

FORMULA CARE DEFINEȘTE STAREA DE SPIRIT A SIBIULUI Sibiul este un oraș boem, cochet și liniștit.

SIBIULUI ÎI LIPSEȘTE O galerie de artă contemporană în adevăratul sens al cuvântului, Uber și mai multe curse aeriene directe de pe Aeroportul Internațional Sibiu.  Răzvan Sădean, redactor - Zile și Nopți