Zile și Nopți Brașov 10 august 2018 by Zile si Nopti

WWW.ZILESINOPTI.RO

BRAŞOV | 10 - 23 AUGUST 2018

DIN REVISTĂ

EVENIMENTUL EDIŢIEI

MUSICA BARCENSIS PAGINA 36 Întreaga lună august este dedicată, la fel cum a fost și iulie, descoperirii și redescoperirii bisericilor evanghelice fortificate din judeţul Brașov: Bisericile Bartolomeu și Sf. Martin, Biserica Neagră, lăcașurile de cult din Cristian, Ghimbav, Hălchiu, Hărman, Prejmer, Râșnov, Sânpetru și Vulcan.

MEG: CONFRUNTARE ÎN ADÂNCURI O creatură marină de dimensiuni nemaivăzute atacă pe cei aflaţi pe un submarin. Creatura în cauză, despre care toată lumea știe că a dispărut în urmă cu foarte multă vreme, este un monstru de care nu te poţi ascunde. PAGINA 30 3+1 recomandările ZILE ȘI NOPŢI pentru 10 - 23 August

INTERVIU cu Cătălina Codreanu despre „Cu drag, Van Gogh”



#Cafegiu de Brașov - un dialog cu



City Life p. 12

Interviu p. 66



City Drink p. 54

PLUS: PROGRAM CINEMATECA PATRIA PAG. 31 I PROGRAM CINEMA ONE BRAȘOV PAG. 33

CITYZENii EDIŢIEI Petronela Rotar

Alina Alexa

Mihail Vakulovski

P.26

P.28

P.29

LA CINEMA DIN 10 AUGUST VIZIONEAZÃ-L ÎN 3D

SALUT, BRAȘOV!

Anca Zaharia Redactor-șef Zile și Nopți Brașov

Privirea omului din spate De fiecare dată când un mare om politic contemporan iese la o declaraţie în faţa presei – vă spun că de multă vreme am încetat să le mai privesc feţele celor din prim-plan – mă uit, cu o ușoară anticipare a victoriei, la faţa celui care stă cu un pas mai în spate. Mă uit la cel din background, la omul aflat pe un scaun sau două mai încolo de „centrul atenţiei” la o conferinţă de presă sau la o ședinţă de preasfinte feţe politicienești. De ce nu e el acolo? Ar fi putut să fie, de vreme ce în acel anturaj se regăsește, știm deja împământenitul „sunt cu toţii o apă și-un pământ”, dar omul din background nu e ÎNCĂ acolo pentru că a mai păstrat o fărâmă de decenţă. Pe care o poartă în ochi și care poate fi luată drept jenă atunci când omul de pe scaunul principal emite o combinaţie de cacofonii, pudrate cu greșeli de gramatică, măcar câteva minciuni extrem de ușor de demontat dacă te-ai uitat și ieri la știri, ceva erori de logică și cu un dressing de aer de superioritate. Pe de altă parte, tot la oamenii care nu-s în prima linie putem vedea, pe bune, acea decenţă de care vorbeam anterior. La ei vedem zâmbetul amuzat și trist atunci când cineva zice „marșdutramvai” sau cine știe ce altă minune pe care el, omul-background, n-ar fi spus-o niciodată din simplul motiv că n-ar deschide gura despre ce nu cunoaște, s-ar informa despre ce trebuie să știe, nu

s-ar lăsa de citit la 18 ani, odată cu terminarea liceului ș.a.m.d. Sau „Apud”, că tot a fost și el la modă și l-am uitat – parcă mult prea devreme. Faceţi acest exerciţiu, dacă nu vă e cunoscut deja, și reţineţi observaţiile – focusaţi lentila pe femeia care pare accesoriu la poșeta ministrului, pe bărbatul care, dacă ar pufni în râs la aberaţiile diverse, ar putea fi luat drept jurnalist. Și lista poate continua, căci îi știţi. Dar îi vedeţi?

ILUSTRAȚIE DE DIANA IOANA BOBEȘ

ZILE ȘI NOPŢI - EDIŢIA DE BRAȘOV | ISSN 2559 - 1932 | apare bilunar - gratuit | nr. 16 (445) | 10 - 23 august 2018 Director Executiv: Marian Gîlea | Director Revistă: Marius Vâlsănescu (0752 241611, marius.valsanescu@zilesinopti.ro) | Director Vânzări: Bogdan Vâlsănescu (0752 241 608, bogdan.valsanescu@zilesinopti.ro) | Vânzări: Cristea Florin (0752 241 624, florin.cristea@zilesinopti.ro) | Redactor-șef: Anca Zaharia (brasov@zilesinopti.ro) | Layout & DTP: Diana Ioana Bobeș (diana.bobes@zilesinopti.ro) Mare Publicitate: Regia MGSI Valeria Iliescu (valeria.iliescu@mgsi.ro) Dacă doriţi să semnalaţi un eveniment la e-mail: office@zilesinopti.ro | Redacţia nu îşi asumă responsabilitatea pentru modificările survenite ulterior. Ediţiile Zile și Nopţi în România: 235.000 exemplare lunar | Săptămânale: Bucureşti, Timişoara / Arad | Bilunare: Braşov (Poiana Braşov, Valea Prahovei, Bran-Moeciu), ClujSibiu (Mediaş), Bacău / Piatra Neamţ / Roman, Galaţi / Brăila, Oradea (Felix, 1 Mai), Piteşti, Bistriţa, Tg. Mureş. Lunare: Iaşi Zile și Nopţi este membru BRAT

NOU ÎN ORAȘ

MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO/ BRASOV

HAMBURGESERIA SOOFY Hamburgeri și cheesburgeri, salate din diverse sortimente și meniuri, toate preparate din carne proaspătă – asta te așteaptă în noua locaţie Soofy, pe bulevardul 15 Noiembrie din Brașov. În plus, nu lipsește ceva dulce din meniu: papanașii te așteaptă.

Ce? Fast food Unde? 15 Noiembrie, nr. 28 Contact: 0728 302 258

WIENER HAUS KRONSTADT Zilnic, între 8 și 20, suntem așteptaţi la Wiener Haus Kronstadt, acolo unde ni se garantează că vom servi cel mai bun șniţel vienez din întreg Brașovul, pregătit cu atenţie de Chef Valentin, specializat în bucatele bucătăriei austriace.

Ce? Restaurant Unde? Traian 105 Contact: 0743 555 561

VELVET LOUNGE & CLUB Muzica dată tare, momente ca de catifea, un nou club în oraș, un nou program de petrecere pentru weekendurile în care vrei să faci altceva. Grand Opening pe 10 august, cu Doina Spătaru la saxofon și ZU Party cu Adi Mihăilă.

Ce? club Unde? Saturn 38 Contact: 0753402117

AFLĂ MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO 10 | CITY LIFE | NOU ÎN ORAȘ

Texte de Anca Zaharia

În august e liniște – online și offline. În august nu se întâmplă nimic, spun majoritatea oamenilor care aleg terasa cu bere și nici măcar nu clipesc când în Piaţa Sfatului începe un flashmob sau când tineri voluntari plini de entuziasm împart fluturași prin care anunţă niște evenimente interesante, experimentale sau nu, în spaţii neconvenţionale sau nu.

Însă în august e vreme de toate, dacă vreţi să ne credeţi pe cuvânt. În august poţi să îţi iei concediu și să rezervi o zi pentru a-ţi face planuri care să includă și ieșitul din casă pentru mers și-n alte locuri, nu numai la restaurantele bifate-n șir indian, zi după zi. Promitem că daţi de ceva super-interesant în cele mai neașteptate „văgăuni” aparente. Trust us, noi testăm tot!

JAZZ & FOOD

SOUND OF SUMMER SESSION NO. 4 O combinaţie cel puţin interesantă: jazzul celor de la Fashion Band și mâncarea delicioasă a Chef-ului Baki Florin. În fiecare vineri, pe timp de vară, localul Adaggio dă startul evenimentului muzicalogastronomic la ora 20. Acorduri de vară, în completarea armoniei din farfurie – recomandăm meniul de degustare, o călătorie culinară prin întreaga ţară ce vine alături de povestea fiecărui element din farfurie, poveste pe care ţi-o spune chiar Chef Baki. Dacă vrei să ne afli recomandările culinare legate de tot ce iese din bucătăria Adaggio, urmărește și secţiunea noastră de CityFood din revistă, unde îţi spunem în detaliu despre preparatele lor. Tu să mergi cu poftă de mâncare și chef de muzică bună. Rezervări și informaţii la numărul de telefon 0760 299 222.

FILM

MUZICĂ

KARAOKE

Un pas în urma serafimilor Pe 10 august, mergi la Cinemateca Patria să vezi sau să revezi un film bun, românesc, nou, controversat, „Un pas în urma serafimilor”. De la ora 20, contra unui bilet la simbolicul preţ de 10 lei. Lungmetrajul regizat de Daniel Sandu a primit la cea de-a 12-a ediţie a galei premiilor Gopo cele mai multe trofee, 9: „cel mai bun film”, „cel mai bun regizor” și „cel mai bun actor într-un rol principal”.

Concert pe lac @Bran Pe 11 august, de la 20, în Bran are loc al doilea concert de pe lac, organizat de Restaurantul Casa de Ceai și desfășurat pe str. General Traian Moșoiu 24, pe insula lacului mare din Parcul Regal. Cântecele Mariei Tănase, interpretate de Alexandra Fits, degustare de vin și brânzeturi, festin culinar, dar și băuturi fine. Biletul costă 80 de lei. Detalii și rezervări la telefon: 0749.121.120.

1 Shot 4 The Voice Prietenii de la Deane’s au relansat seara de karaoke, unde promit să ne bucurăm împreună de glasuri suave și că vom zâmbi ascultând voci mai putin duioase, pe cele ale unor curajoșilor. Pe 14 august, de la 22.30, moderatorii Simona și Vlad comentează cu eleganţă toate prestaţiile și încurajează audienţa să urce pe scenă! În Deane's, vocea are farmec: 0734 010 203. Pe Republicii, nr. 19.

12 | CITY LIFE | 3 + 1 EVENIMENTE

sub 20 de lei

Bruschetta summer Nu știm alţii cum sunt, dar nouă nu ne prea vine să mâncăm ceva „serios” vara, așa că ne mulţumim să ciugulim câte ceva care să fie summerish și bun. A nu se înţelege că bruschetta este neserioasă – ci dimpotrivă, această italienească „hrană a săracului” pare perfectă pentru o zi cu soare. Bine făcute și frumos așezate pe un platou, îţi oferă cel puţin două-trei categorii de gusturi diverse, dar care se completează frumos și care nici nu-ţi oferă senzaţia că nu te mai poţi mișca după ce te ridici de la masă. Iată sugestiile noastre, strânse din ce am gustat în ultima vreme în localurile brașovene.

Bistro Ma Cocotte Primești 8 feliuţe de baghetă pufoasă la interior și crocantă la exterior: două cu pesto, două cu roșii, două cu somon și două cu mozzarella. Delicioase! N-am reţinut cantităţi, dar promitem că e o porţie mai mult decât suficientă pentru cel puţin un om serios. Unde? Nicopole 34A Ce? Bruschetti Mix Cât? 17 lei

Bistro Aha Pizzeria della Nonna Un pic diferite de ce știm din alte locuri, bruschettele de la Nonna sunt, de fapt, foccacia în trei variante: tonno, acciughe (file de pește) și roșii. Fiecare are 260 de grame, deci o maxi-bruschetta care te va duce, inevitabil, cu gândul și la pizza din local. Unde? Dr. Ioan Cantacuziono 1 Ce? Bruschette al tonno/ acciughe/roșii Cât? 9.5 lei

14 | CITY LIFE | 3 SUB 20 DE LEI

Ai nevoie de o săptămână să încerci tot ce au în meniu la acest capitol, pentru că ai nu mai puţin de 8 variante: ricotta și busuioc; cremă de brânză și somon marinat; mozzarella și roșii (în variantă rece, dar și caldă); ciuperci și gorgonzola; ton, ceapă roșie și ardei gras; prosciutto și roșii; crostini cu pastă de măsline, brie și avocado. Unde? Lucian Blaga 8A Ce? Bruschette cu... orice vrei Cât? 15/18 lei

FREE IN BRAȘOV MODĂ ATELIER DE VESTIMENTAŢIE Dacă ești curios despre moda din secolul al XIX-lea, ziua de 11 august e pentru tine. Începând cu ora 10, la Muzeul Casa Mureșenilor din Brașov ești invitat în compania istoricului Marinela Barna să descoperi ţinutele, trendurile și ideea de fashion din secolul al XIX-lea! Atelierul durează două ore și poţi aduce cu tine pe oricine vrei, familie sau

prieteni. Primești acolo materiale și participarea este gratuiă. Tot ce trebuie să faci este să cauţi evenimentul pe Facebook și să selectezi „Participă”, apoi să trimiţi un e-mail cu numărul persoanelor participante la info@asociatia-cultour. ro. Evenimentul are loc în cadrul proiectului „Istoria la persoana I”, aflat la ediţia a III-a.

FILM

KARAOKE

FILM

All That JAzz @Cinemateca Patria Duminică, 12 august, ora 19 – All That Jazz – film de Oscar cu Jessica Lange și Roy Schneider. Acesta din urmă joacă rolul lui Jow Gideon, un workaholic absolut care nu se dă în lături nici de la plăcerile lumești. Zi de zi, acesta își ia doza de amfetamine pentru a reuși să suporte eforturile de natură personală și profesională pe care le presupune viaţa sa.

Simona Herghelegiu & Vlad T. Copilu La Deane’s, pe 14 august, de la ora 22.30, ai intrare liberă la o sesiune excepţională de karaoke, acolo unde Simona Herghelegiu și Vlad T. Copilu te încurajează să dai tot ce ai mai bun în materie de muzic; în plus, te ajută cu sfaturi și păreri și vor comenta, întotdeauna cu eleganţă, prestaţiile celor care dau dovadă de curaj. Rezervări la numărul de telefon 0734 010 203.

Despre Schmidt @ Șt.O Iosif Pe 17 august, de la ora 20, Jack Nicholson este Warren Schmidt, un bărbat de vârsta a treia proaspăt pensionat și proaspăt văduv. Într-o zi, Warren primește două invitaţii care îi vor schimba viaţa pentru totdeauna. Una este de la o fundaţie care sprijină copii nevoiași din Africa, iar cealaltă este la nunta fiicei lui, o tânără cu care nu a mai avut contact de mult timp. Desigur, intrare liberă.

ÎNTÂLNIRE ISTORICĂ Istoria la persoana I Pe 17 august, de la ora 11, în Parcul Tractorul, fie că alergi, îţi plimbi animalul de companie sau doar îţi bei cafeaua pe o băncuţă, personajele istorice din cadrul proiectului cultural „Istoria la persoana întâi – ediţia a III-a” vin să te cunoască și să îţi spună povestea lor. Proiect coordonat și iniţiat de Asociaţia Cultour și finanţat din bugetul Municipiului Brașov. Muzeul Casa Mureșenilor Brașov este partener. 16 | CITY LIFE | FREE IN BRAȘOV

la magazinele brașovene Da, tot diversitatea e de menţionat în primul rând. Avem cam de toate, cam peste tot. Restul ar putea fi considerate pretenţii, nu reproșuri pe bune.

Tot mai multe nișate – dacă vrei ceva bio de mâncat, ceva cât mai natural de pus în cap la vreme de duș, cam ai de unde alege.

Like pentru toate magazinele care nu își împopoţonează intrările cu baloane cu fiecare mică sau mare ocazie, de parcă ar fi nuntă continuă la ei pe raion.

18 | CITY LIFE | LIKE & DISLIKE

Nu avem IKEA. Știu, avem punctele acelea de ridicare a comenzilor, ceea ce e lucru bun destul, dar cum să fii oraș decent fără o IKEA la dispoziţie?

Nu avem Jumbo. Dacă dăm delete din memorie reclamelor lor absolut odioase, produsele lor sunt atât de variate, încât îţi trebuie ceva de acolo, indiferent cine ai fi.

Magazinele mari, tip supermarket, din buricele de târg. Nu se pupă cu arhitectura, nu se pupă cu nimeni și nimic – și mă îndoiesc că vrei o jumătate de porc fix de pe Republicii.

FILICORI ZECCHINI BRAȘOV SAVOAREA AUTENTICĂ A CAFELEI ITALIENEȘTI DE SUB TÂMPA Filicori Zecchini din Coresi Shopping Resort aduce o oază atemporală din Italia în mijlocul orașului de sub Tâmpa. Cu o istorie de peste un secol, reţeaua de cafenele pare să deţină secretul cafelei perfecte: prăjirea boabelor aromate și servirea lor într-o atmosferă care te transportă, în timp și spaţiu, chiar în anul 1919, la Bologna, acolo unde visul Filicori Zecchini a luat naștere.

Filicori Zecchini - Coresi Shopping Resort, Strada Zaharia Stancu 1, Brașov FilicoriZecchiniBrasov

0758 554 062

CREDIT FOTO NIKO ZUPARIC

Cătălina Codreanu, despre „Cu drag, Van Gogh”: „Munca mea se cuantifică în trei luni de producţie, concentrate pe ecran în opt secunde” Am văzut „Cu drag, Van Gogh” în lacrimi de la început până la sfârșit, nostalgică după cartea care a fost preferata mea foarte mulţi ani, „Bucuria vieţii” lui Stone. Am stat în sală până în ultima clipă, voind să aflu dacă printre pictorii care au contribuit la apariţia filmului s-au numărat și români – unul dintre cei doi este Cătălina Codreanu, pe care am căutat-o imediat ca să aflu tot ce se poate despre ea. Iată ce a ieșit din fascinaţia mea pentru Van Gogh și din pasiunea cu care Cătălina vorbește despre munca ei. Pentru că nici nu am știut, din păcate, până nu ţi-am văzut numele pe generic, pentru ca apoi să-l caut pe Google: cine ești? Ce vrei să știe cineva despre tine? Sunt un om norocos că viaţa i-a îndeplinit cea mai mare dorinţă, aceea de a avea copii. Sunt un artist care se inspiră din ce trăiește, acest lucru fiind acum maternitatea, însă raportarea la această temă se schimbă odată cu etapele de dezvoltare ale copiilor și ale mele ca mamă. Văd în materni-

20 | CITY LIFE | INTERVIU

tate cel mai puternic impuls creator și cel mai larg spectru de emoţii care poate fi așternut pe pânză. Voi omite detaliile tehnice ale parcursului meu, însă cititorii interesaţi pot să îmi citească CV-ul pe site-ul www. catalinacodreanu.com. Cum ai ajuns în echipa care a făcut posibilă apariţia minunăţiei „Cu drag, Van Gogh”? Am văzut trailerul filmului pe Facebook și am rămas total fascinată, pur

și simplu am trăit o stare de totală uimire și nu îmi venea să cred ca vom avea o astfel de producţie pe marile ecrane. Imediat le-am scris un e-mail producătorilor, le-am prezentat portofoliul și i-am întrebat dacă mai au nevoie de pictori. Am primit un răspuns pozitiv și la scurt timp eram în studioul BreakThru Films din Gdansk pentru test. Totul a decurs bine și am intrat în etapa de training, care a fost cea mai frumoasă și „plină” din toată această experienţă. Am învăţat foarte mult în aceste 3 săptămâni de training de la supervizorii noștri, care sunt pictori și animatori extraordinari și pentru care am o mare admiraţie. În a treia săptămână de training am aflat că pot începe să lucrez la film, iar bucuria a fost de nedescris. Așa a început, pe scurt, experienţa “Loving Vincent”, a primului film de lung metraj în întregime pictat din lume.

Ce a presupus munca pentru acest film? Ce picturi ai reprodus? Le-ai ales tu sau ţi-au fost atribuite întâmplător ori pe baza unor preferinţe anterior exprimate? Am decis, împreună cu producătorii, că este benefic să pictez un personaj care să îmi placă foarte mult: astfel, am lucrat cu entuziasm, cu altă stare de spirit și alt elan decât dacă mi-ar fi revenit un personaj faţă de care să nu am nicio atracţie. Am pictat-o pe Marguerite Gachet. Scena în sine mi-a fost atribuită de producători și a fost aceea în care Marguerite Gachet vorbește cu Armand Roulin în lanul de grâu. Munca mea pentru acest film se cuantifică în trei luni de producţie, din care pe ecran se văd opt secunde, scena mea având două sute de cadre. Mă așteptam să fie timp îndelungat, dar totuși, trei luni? Explică-ne. Fiecare scenă începe cu amestecul culorilor, operaţiune care poate lua și 2-3 zile pline de lucru, depinde câte culori există în pictura de referinţă. Noi ne amestecam cantităţi uriașe de culori, ca să ne ajungă pe tot

PORTOFOLIUL ONLINE

parcursul scenelor de sute de cadre. Pasul următor era să pictăm primul cadru, care, evident, lua mereu cel mai mult timp fiindcă începeam de la zero. Asta poate însemna o zi sau două pentru scene foarte simple, iar timpul crește direct proporţional cu dificultatea. După ce primul cadru era acceptat de regizoarea Dorota Kobiela, se trecea la animaţia propriu-zisă: răzuiam cu cuţitul de paletă vopseaua de pe pânză și pictam următorul cadru. Și tot așa, până se termina scena. Și totuși, nu s-a lucrat de la zero, îmi imaginez; ce ai avut ca suport? În timpul procesului ne-au ajutat imaginile de referinţă: pictura originală a lui Van Gogh, key-frame-ul creat de supervizori, pozele actorilor, cadrele

CREDIT FOTO: SEABAM.ART

filmate pe ecranul verde, proiecţia pe pânză etc. Toate aceste imagini erau permanent deschise pe ecranul calculatorului din mini-atelierul de unde lucram, numit PAWS (painting animation working station). Imagini și video din studiourile BreakThru Films pot fi văzute aici www.lovingvincent.com. SCANEAZĂ PENTRU NTERVIUL INTEGRAL

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 10 - 23 AUGUST, 2018 | 21

Vineri, 10 august, ora 19 CONCURS

ART Challenge & Psyche-delic theme party @Ora0

Sâmbătă, 11 august, ora 19 COMEDY NIGHT

Ești artist? Pornind de la cuvintele-cheie sugerate (phychedelic, psyche, punk, rock, vision, beyond, shifting, vortex, lights, delirium), 6 artiști vor avea la dispozitie 3 ore pentru a crea o lucrare legată de tema petrecerii. Materialele sunt puse la dispoziţie de Ora0. În cadrul evenimentului, dar și după, lucrările vor putea fi cumpărate prin licitaţie. Ești unul dintre artiști? Află înscriindu-te la 0752 177 600.

Seara de bancuri @ Velo Finalul de săptămână și începutul săptămânii este dedicat bancurilor la Velo Coffee. Cel care participă și e desemnat cel mai bun este recompensat cu o reducere de 100 lei din consumaţia de la masa sa! Publicul desemnează pe cel mai amuzant dintre participanţi, iar intrarea este liberă, deși Velo te roagă să îţi rezervi o masă pentru a fi sigur că prinzi loc: 0749 141 398. Sâmbătă, 11 august, ora 19

10 & 11 august, all day long PARTY/BATTLE PARTY

Dj Ilex & MC Juju @Vintage Brasov La Vintage, locul unde începi (și termini) weekendul. De data aceasta alături de DJ Ilex și MC Juju, iar locul la masă ţi-l poţi rezerva la numărul 0745 050 487.

22 | CITY CULT | TO DO IN BRAȘOV

HIP HOP party & DJ battle La Ora0, contra sumei de 80 de lei (care îţi asigură open bar și bufet), asculţi 5 DJ, timp de 50 de minute fiecare (de reţinut că acei DJ care se implică în proiect nu plătesc taxa de participare), iar cel care iese învingător din lupta sunetelor ritmate-n zona de hip-hop primește o pictură semnată de Getty Tatomir.

Miercuri, 15 august, ora 20 QUIZ

The Beer and Knowledge Pub Quiz Sezonul 14, ed. a X-a Rezervările se fac la 0729 899 149, iar regulamentul este simplu, dar musai de știut. Pot participa echipe formate din cel puțin două persoane – și cel mult 10. Sunt 7 runde, fiecare cu 10 întrebări (identificare imagini din diferite domenii, cultură particulară, sport, cultură generală, muzică, filme, și-n plus o rundă specială, care se schimbă de la ediție la ediție). Fiecare răspuns corect primește două puncte. Este interzisă folosirea telefoanelor mobile, tabletelor, laptop-urilor și a oricăror altor dispozitive pentru

accesarea internetului sau comunicarea cu alte persoane. Taxa de participare este de 3 lei/pers. Echipele de pe primele locuri sunt premiate astfel: locul 1 - voucher de consumație de 100 lei oferit de Deane's; locul 2 - voucher de consumație de 50 lei oferit de Deane's; locul 3 - o sticlă de vin. Punctajele fiecărei ediții merg într-un clasament general, iar sezonul se încheie când cineva ajunge la 1500 puncte cumulate. Atunci se primesc și premiile mari: locul 1 - o excursie pentru toată echipa la Berlin (3 nopți, cazare și transport incluse), locul 2 - o excursie pentru toată echipa la Cramele Cotnari din Iași (două nopți) și locul 3 voucher de consumație de 300 lei oferit de Deane's Irish Pub. Cunoștințele sunt premiate pe Republicii!

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 10 - 23 AUGUST, 2018 | 23

Recomandarea L brăr e Human tas Brașov

„Sentimentul primar al nevinovăţiei”

Mihail Vakulovski Scr tor, traducător d n l teratura rusă, fondatorul ș real zatorul rev ste T uk! (www.t uk.reea. net) ș al CenaKLUbulu T uk.

Cînd a apărut traducerea Norei Iuga și a lui Radu-Mihai Alexe a romanului „Sentimentul primar al nevinovăţiei” (Humanitas), nu știam nimic de autoarea lui, Dana Grigorcea (n. 1979, București), precum majoritatea cititorilor români, de altfel. Dar apariţia acestei cărţi înseamnă pentru mulţi dintre noi descoperirea unui foarte interesant scriitor de origine română. Ca și Aglaja Veteranyi, Dana Grigorcea s-a născut în România, dar s-a stabilit în Elveţia. Romanul, scris în germană și distins cu multe premii, e un fel de „Decameronul” zilelor noastre, fiindcă se povestește foarte mult, cu umor, ironie și nostalgie, avem și bancuri, și multe trimiteri la hiturile dinainte de ‘89. Oricum, naratoarea vede Bucureștiul

24 | CITY CULT | RECOMANDARE DE CARTE

cumva dintr-o parte, ea îndepărtîndu-se de el cît a locuit la Zurich, de aceea vedem și noi cu un ochi mai proaspăt obsesiile și obișnuinţele noastre. Dana Grigorcea cunoaște bine realităţile de aici și acum și posedă un puternic simţ de observaţie. Romanul său e și existenţial, și cotidian, și poetic. Excepţională e scena în care tinerii repetă, fără să-și dea seama, relaţia părinţilor, întinzîndu-se în adînciturile patului lor. „Sentimentul primar al nevinovăţiei” de Dana Grigorcea este un roman despre București, foarte bine scris și care se citește cu multă plăcere.

O ţară ca afară

Petronela Rotar Cunoscuta autoare a cărț lor bestseller "O să mă șt de undeva", "Efectul pervers", "Al ve", "Sfîrș tul nopț " ș "Orb ". O poț c t pe petronelarotar.ro.

26 | CITY ZEN | OPINII

Venim de la Corbu spre Constanţa, cu 5 kilometri la oră. Drumul e complet blocat pe ambele părţi, toată zona Mamaia, mii de mașini pe fiecare dintre sensuri, rulînd la ralanti, cu șoferi nervoși, înjurînd infrastructura proastă care face ca an de an, în plin sezon, șoseaua să se blocheze. Odată prins în ambuteiaj, nu mai ai loc de întors, te resemnezi să faci parte din marele vierme care se tîrăște lent, foarte lent. Dacă stai aici și ai nevoie de ambulanţă, mori cu zile, nu are pe unde să se strecoare, rămîne blocată. La o asemenea viteză, peisajul uman și aproape urban ţi se relevă în toată splendoarea lui. Din mașini, oamenii aruncă ce nu le mai folosește: mucuri de ţigară, ambalaje, sticle goale chiar. Pe trotuar, chiar în dreapta mea, doi adolescenţi despre care îţi dai seama de la prima privire tocmai au terminat o pungă de chipsuri și au aruncat-o cu un gest șocant de nonșalant peste umăr, în spate, de parcă ar fi cel mai firesc lucru din lume. Probabil că în lumea lor, și este. Pe stînga, se succed unul după altul, cluburi de mari fiţe, unde șezlongul poate ajunge și la 100 de lei în weekend, blocuri cu o arhitectură oribilă, cu apartamente de vacanţă care costă cît toţi rinichii unei familii numeroase la vînzare, mașini de sute de mii de euro în parcări, hoteluri de patru și cinci stele unde o noapte costă cît un sejur în Grecia. Dincoace de drum,

patru – cinci metri mai la dreapta, se înșiră boschetăriile, vorba lui cumnată-meu, crîșme insalubre unde salmonela pare că îţi rînjește din farfuriile cu ciorbă grasă, mici și alte mîncăruri tradiţionale printate mare pe bannerele groase și colorate, care atîrnă pe gardurile lor, cu oferte de 18 lei meniul zilei și camere la etaj cu „doar 80 de lei pe noapte”. Pe dreapta, lumea e săracă, în parcări stau Daciile, vizavi de șeptarii noi, drumul desparte două lumi atît de diferite încît pare o graniţă aproape de netrecut. Stînga, homarii și șeptarii. Dreapta, micii și Dacii. Gunoiul lăsat în urmă e la fel, pe ambele părţi. Punga cade la fel și din șeptar, și din Dacie. Și unii, și ceilalţi, vor putea bifa că au fost în vacanţă la Mamaia și își vor face prietenii invidioși cu un ckeck-in de pe zona zero. E atît de urît, de îngrămădit, de murdar, de șantier totul, încît ţi se naște firesc întrebarea: chestia asta cum se mai repară vreodată? Tot cumnatu-meu are și răspunsul: nu se repară. Ras tot, pînă la zero.

The kids are right (again!) Am norocul ca în fiecare vară să petrec o săptămână la munte împreună cu 15-16 adolescenţi, într-o tabără de sălbăticie. Este ca o gură de aer proaspăt, mai ales pe vremurile aste ce par pentru mulţi fără de speranţă.

Alina Alexa Calea spre b neps hoterap e ș dezvoltare personală/ www.facebook.com/ caleaspreb ne

28 | CITY ZEN | OPINII

Dacă începi să-i cunoști, cu inima deschisă, îi vezi cât de buni și generoși sunt, cât de serioși se avântă să își îndeplinească sarcinile, cum lucrează în echipă și se spijină (nobody is left behind), cât de curioși și dornici să înveţe, cât de amuzanţi și pregătiţi mereu să râdă… Ce mai, așa crește inima în mine! Vorbim chestiuni grele: puterea votului, democraţie, schimbări

climatice, responsabilitate și inovaţie. Ei știu. Ei înţeleg. Ei fac. Și astfel îţi ridică și ţie moralul. Pentru tineri ca ei trebuie să facem mai bine. Să fim oameni mai buni, ţară mai bună și chiar să le lăsăm o planetă mai bună (că tot vorbin de protejarea naturii pentru viitor). Și sunt sigură că ei știu deja ce să facă cu toate acestea, mult mai bine decât noi. Au idei noi și bune, tehnologia este parte din sistemul lor, iar entuziasmul este nelimitat. Zic sa-i ascultăm mai atent și mai des. The kids are right!

Nu mai furaţ de la poeţ!

Mihail Vakulovski Scr tor, traducător d n l teratura rusă, fondatorul ș real zatorul rev ste T uk! (www.t uk.reea.net) ș al CenaKLUb-ulu T uk.

Mîine am un oaspete extrem de drag. Un foarte bun prieten din perioada studenţiei care, în sfîrşit, s-a însurat (mi-nu-ne!) şi, în călătoria lor de miere prin Europa vor sta o noapte – ce bucurie! – , şi sub Tîmpa (cam aşa cum neam oprit noi la Barcelona, Paris, Monaco, Londra, Istanbul, în Vis, Pula şi în Zadar). E duminică, aşa că am dus gunoiul doar acum, cînd s-a înnoptat, dar (toată) ziua am făcut curat prin casă (ei da, iubita e prinsă-ntr-un proiect în alt oraş, ca de obicei cînd am nevoie de ea acasă), măturat, spălat, şters praful, plecat după mîncare şi vin eco (din cel mai bun, de care i-ar plăcea şi lui tata) şi din astea.

Alerg (şi fug) foarte bine şi repede – şi pe distanţe foarte scurte, şi pe distanţe foarte lungi (şi te bat pînă faci pe tine, dacă te prind!) –, dar cînd mi s-a smuls punga (elefantpunctro, mno) cu gunoi din mînă, am izbucnit în rîs. E de plîns, da’ no, să plîngă el cînd o să deschidă punga. (PS: În aceeaşi zi a apărut pe internet o filmare în care un gunoi îi smulge punga unei bătrîne şi fuge. Acţiunea are loc la Braşov şi sper să fi fost prins hoţul. Mai sper să fi fost pus să mănînce în cantităţi industriale ce era în punga bătrînei. Cîteva zile la rînd.).

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 10 - 23 AUGUST, 2018 | 29

PREMIERĂ

Meg: Confruntare în adâncuri

MEG: CONFRUNTARE ÎN ADÂNCURI Regia: Jon Turteltaub Cu: Jason Statham, Ruby Rose, Robert Taylor, Rainn Wilson, Jessica McNamee Gen film: Acțiune, Horror, SF Premiera în România: 10 august Distribuitor: Vertical Entertainment

30 | CITY FILM | RECOMANDARE

O creatură marină de dimensiuni nemaivăzute atacă pe cei aflaţi pe un submarin. Creatura în cauză, despre care toată lumea știe că a dispărut în urmă cu foarte multă vreme, este un monstru de care nu te poţi ascunde. Jonas Taylor, jucat de Jason Statham în rolul unui scafandru profesionist expert în salvări, este recrutat pentru a conduce misiunea de salvare a cercetătorilor și a întregului ocean de ameninţarea unui rechin gigant preistoric, cunoscut sub numele de Megalodon. Un alt fapt neașteptat este acela că Taylor a mai întâlnit monstrul în urmă cu câţiva ani, în timpul unei expediţii în adâncul oceanului. Acum trebuie să își înfrunte frica și să-și riște viaţa pentru a salva situaţia, chiar cu riscul de a se lovi din nou de cel mai mare rechin din toată istoria.

Pentru Jason Statham versus Megalodon – cine va câștiga oare?

PREMIERĂ

Minţi primejdioase Pentru tinerii deosebiţi care luptă cu toate puterile împotriva nedreptăţii. Și ce puteri!

Cand un grup de adolescenţi dezvoltă în mod misterios noi abilităţi puternice, ei sunt consideraţi de către Guvern o ameninţare și sunt reţinuţi. Ruby un tânăr de 16 ani, unul dintre cei mai puternici tineri din câţi s-au întâlnit, scapă din tabără și se alătură unui grup de tineri fugari în căutarea unui refugiu sigur. În curând noua familie realizează că într-o lume în care adulţii i-au trădat, fuga nu este suficientă și trebuie să reziste folosindu-și puterea comună pentru a prelua controlul asupra viitorului lor. Din 10 August în cinematografe.

MINȚI PRIMEJDIOASE Regia: Jennifer Yuh Cu: Amandla Stenberg, Harris Dickinson, Miya Cech, Skylan Brooks Gen film: SF, Thriller Premiera în Romania: 10.08.2018

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 10 - 23 AUGUST, 2018 | 31

PROGRAM FILME CINEMATECA PATRIA 10 - 23 AUGUST

Vineri, 10 august, 20:00 Seara filmului românesc

Un pas în urma seraf m lor (2017) Regia: Daniel Sandu Cu: Stefan Iancu, Vlad Ivanov, Cristian Bota Dramă, 150 min. Preţ bilet: 10 lei

Western, 97 min. 19:00 Seara de Oscar

Tot acest jazz / All That Jazz (SUA, 1979) Regia: Bob Fosse Cu: Roy Scheider, Jessica Lange Dramă, muzic, 123 min. Luni, 13 august, 20:00

Sâmbătă, 11 august, 11:00

Seara filmului european

Matineu copii

Ch pur , locur / V sages v llages (Franța, 2017)

O poveste încâlc tă / Tangled (2010)

Regia: Agnès Varda & JR Genul: documentar, 94 min. Preţ bilet: 10 lei

Seara filmului românesc

Procesul (2017) Regia: Claudiu Mitcu, Ileana Bîrsan Cu: Mihai Moldoveanu Documentar, 90 min. Preţ bilet: 10 lei Sâmbătă, 18 august, 11:00 Matineu copii

WALL-E (2008)

Regia: Andrew Stanton Animaţie, 98 min 17:00 Mari actori

F lu Kat e Elder/ The Sons of Kat e Elder (1965) Regia: Henry Hathaway Cu: John Wayne, Dean Martin, George Kennedy Western, 122 min

Regia: Nathan Greno, Byron Howard Animaţie, 100 min Dublat în limba română 17:00

Marţi, 14 august, 20:00

Mari regizori

Mari actori

Film Cult

The Great Waldo Pepper (SUA, 1975)

Pasărea Phoen x / The Fl ght of the Phoen x (SUA, 1965)

S luete în p esaj / F gues n a Landscape (SUA, 1970)

Regia: George Roy Hill Cu: Robert Redford, Bo Svenson, Susan Sarandon Aventuri, dramă, 107 min. 19:00 Mari regizori

Frenzy (Angl a, 1972) Regia: Alfred Hitchcock Cu: Jon Finch, Barry Foster, Alec McCowen thriller Durata: 116 min. Duminică, 12 august, 11:00 Matineu copii

C nc ero de legendă / R se of the Guard ans (2012) Regia: Peter Ramsey Animaţie, 97 min 17:00 Golden Classics

Draga mea Clement ne / My Darl ng Clement ne (SUA, 1946) Regia: John Ford Cu: Henry Fonda, Victor Mature

32 | CITY FILM | PREMIERE

Regia: Robert Aldrich Cu: James Stewart, Richard Attenborough, Peter Finch Dramă, aventur, 142 min.

19:30

Regia: Joseph Losey Cu: Malcolm Mc Dowell, Robert Shaw Thriller, dramă, 110 min. LMA / In memoriam Robert Shaw

Redford, Robert Shaw Comedie dramatică, 159 min. Luni, 20 august, 20:00 Seara filmului european

Mar a by Callas Regia: Tom Volf Cu: Maria Callas, Fanny Ardant Documentar, 113 min. Preţ bilet: 10 lei Marţi, 21 august, 20:00 Film Cult

Cea ma lungă pasă/ The Longest Yard (SUA, 1974) Regia: Robert Aldrich Cu: Burt Reynolds, Eddie Albert aventuri, sport, 121 min. Miercuri, 22 august, 20:00 in memoriam Robby Müller

Să tră eșt ș să mor în Los Angeles / To L ve and D e n L.A. (SUA, 1985)

Regia: William Friedkin Cu: William Petersen, John Pankow, Willem Dafoe Thriller, dramă, 116 min. Joi, 23 august, 20:00 Comedy Classics

Miercuri, 15 august, 20:00 In memoriam Robby Müller

O feme e drept răsplată / Mad Dog and Glory (SUA, 1993) Regia: John McNaughton Cu: Robert De Niro, Bill Murray, Uma Thurman Dramă, 97 min. Joi, 16 august, 20:00 Comedy Classics

Omul cu pantoful roșu / The Man w th One Red Shoe (1985) Regia: Stan Dragoti Cu: Tom Hanks, Lori Singer, Dabney Coleman Comedie, 92 min. Vineri, 17 august, 20:00

Duminică, 19 august, 11:00 Matineu copii

Lorax. Protectorul pădur / The Lorax (2012) Regia: Chris Renaud Animaţie, 86 min 17:00

Joc înșelător / Foul Play (SUA, 1978) Regia: Colin Higgins Cu: Chevy Chase, Goldie Hawn, Brian Dennehy Comedie, thriller, 116 min.

Golden Classics

Corsarul d n nsulă / Swashbuckler (SUA, 1976) Regia: James Goldstone Cu: Robert Shaw, James Earl Jones, Peter Boyle Aventuri,101 min. 19:00 Seara de Oscar

Cacealmaua / The St ng (SUA, 1973) Regia: George Roy Hill Cu: Paul Newman, Robert

Sala Patr a etajul 1, Bvd 15 No embr e 50A, /C nemateca_Patr a www.c nematecapatr a.ro

PROGRAM CINEMA ONE SĂPTĂMÂNA 10-16 AUGUST 2018 RATING DURATĂ (****)

TITLU FILM / GEN

AVANPREMIERĂ HAIDEŢI, TINERI TITANI, FILM! ACŢIUNE, ANIMAŢIE

Rezervările se anulează automat de către sistemul informatic cu 30 minute înainte de începerea spectacolului. Cinematograful își rezervă dreptul de a modifica programul filmului fără notificări prealabile.

AG - AUDIENŢĂ GENERALĂ; AP12 - ACORDUL PĂRINŢILOR PT. COPII SUB 12 ANI N-15 - NERECOMANDAT SUB 15 ANI; IM-18 - INTERZIS MINORILOR;

AVANPREMIERĂ SPIONUL CARE MI-A DAT PAPUCII

ACŢIUNE

AVANPREMIERĂ UTOYA: 22 IULIE

84 min

AP-12

116 min

N-15

90 min

89 min

SUBTITRAT

DRAMĂ

PREMIERĂ COPACUL VRAJBEI NOASTRE COMEDIE

PREMIERĂ GEMENC. DUNAREA SĂLBATICĂ PANNONIA DOCUMENTAR

PREMIERĂ MEG: CONFRUNTARE ÎN ADÂNCURI ACŢIUNE

PREMIERĂ MINŢI PRIMEJDIOASE

SUBTITRAT

PREMIERĂ O VIAŢĂ VIOLENTĂ

CHRISTOPHER ROBIN ȘI WINNIE DE PLUȘ

ANIMAŢIE/FAMILIE

EQUALIZER 2 ACŢIUNE

ANIMAŢIE

17:15; 20:15; 23:30

11:45; 23:30

13:30; 23:30

13:30

19:00

12:30; 15:00;

17:30; 20:00;

21:00; 22:45

14:00; 16:15;

14:00; 16:15; 18:30;

14:00; 16:15;

18:30; 20:45;

20:45; 23:00

18:30; 20:45;

23:00

13:30; 19:45

19:45

13:30

104 min

11:15

N-15

120 min

13:45; 18:45;

13:45; 20:30

20:30

SUBTITRAT

DUBLAT

97 min

10:30; 11:45;

14:00; 16:00

12:15; 14:45; 15:45 12:15; 14:45; 15:45 12:15; 14:45; 15:45 12:15; 14:45; 15:45 12:15; 14:45; 15:45 12:15; 14:45; 15:45 12:15; 14:45; 15:45

118 min

10:45

AP-12

102 min

14:30; 16:45;

19:00

105 min

118 min

SUBTITRAT

10:30; 11:45; 14:00; 16:00

DUBLAT

MUZICAL

19:45

13:30; 19:45

SUBTITRAT

MAMMA MIA! O LUĂM DE CAPĂT

18:45; 21:30

13:30

INFERNUL DIN ZGÂRIE-NORI JIM BUTTON ȘI LUKAS, MECANICUL DE LOCOMOTIVĂ

18:45; 21:30

23:00

DUBLAT

AVENTURI MOVIE WITH A BABY

JOI

10:30

107 min

INCREDIBILII 2

ACŢIUNE

MIERCURI

10:30; 12:00

AP-12

DUBLAT

ANIMAŢIE

MARŢI

10:30; 12:00

INCREDIBILII 2

113 min

LUNI

10:30; 12:00

105 min

SUBTITRAT

HOTEL TRANSILVANIA 3: MONȘTRII ÎN VACANŢĂ

AP-12

DUMINICĂ

AP-12

SUBTITRAT

DRAMĂ

60 min

SÂMBĂTĂ

SUBTITRAT

VINERI

11:00

11:30; 16:30;

11:30; 17:15; 22:00 11:30; 17:15; 22:00 11:30; 17:15; 22:00 11:30; 17:15; 22:00

11:30; 17:15

22:00 MISIUNE: IMPOSIBILĂ. DECLINUL ACŢIUNE

SUBTITRAT

OMUL FURNICĂ ȘI VIESPEA ACŢIUNE

SUBTITRAT

SUPRAVIEŢUIND PE MARE

ACŢIUNE

SUBTITRAT

TAG: DĂ-O MAI DEPARTE

COMEDIE

SUBTITRAT

13:15; 16:15; 18:00; 13:15; 16:15; 18:00; 13:15; 16:15; 18:00; 13:15; 16:15; 18:00; 13:15; 16:15; 18:00; 13:15; 16:15; 18:00; 13:15; 16:15; 18:00;

AP-12

147 min

19:15; 21:15; 22:15

118 min

12:00

AP-12

96 min

11:45; 18:15; 21:30;

16:30; 18:15;

16:30; 18:15; 21:30;

16:30; 18:15;

16:30; 18:15; 21:30;

16:30; 18:15;

23:00

21:30; 23:00

23:00

21:30; 23:00

23:00

22:00; 23:00

23:15

N-15

100 min

* Redus = Elevi, Studenţi, Pensionari, Veterani de razboi, ** Vizionarea filmelor necesită folosirea ochelarilor *** Preţ ochelari : 3 lei – clienţii noștri pot viziona filmele folosind și ochelari proprii cu condiţia ca aceștia să fie compatibili cu sistemul < 17:00 > 17:00 REDUS* COPII < 12 PREŢURI FILME 2D PREŢURI FILME < 17:00 LUNI - JOI 28 LEI 28 LEI 22 LEI 19 LEI LUNI - JOI 21 LEI VINERI - DUMINICĂ AVANPREMIERE

31 LEI 36 LEI

34 LEI

22 LEI

19 LEI

VINERI - DUMINICĂ AVANPREMIERE 2D

23 LEI 28 LEI

de tip Master Image. > 17:00 21 LEI 26 LEI

REDUS* 16 LEI 16 LEI

COPII < 12 14 LEI 14 LEI

FESTIVALUL MUSICA BARCENSIS

Două luni, 400 de artiști din 7 ţări Întreaga lună august este dedicată, la fel cum a fost și iulie, descoperirii și redescoperirii bisericilor evanghelice fortificate din judeţul Brașov: Bisericile Bartolomeu și Sf. Martin, Biserica Neagră, lăcașurile de cult din Cristian, Ghimbav, Hălchiu, Hărman, Prejmer, Râșnov, Sânpetru și Vulcan. Festivalul se află la a IX-a ediţie, iar în cadrul acestuia au loc întâlniri muzicale cu artiști locali, regionali sau internaţionali, dar și cu tineri muzicieni. La fel ca în fiecare an, organizatorii sunt Fundaţia pentru Cultură și Patrimoniu Forum ARTE, alături de Biserica Evanghelică C.A.

din România – Parohia Brașov și bisericile evanghelice în care au loc concertele. În total, în cele două luni de festival evoluează artistic peste 400 de persoane, sosite la Brașov din nu mai puţin de 7 ţări. Bisericile Sf. Bartolomeu și Prejmer (monument UNESCO) – sunt elementele centrale în seria de reprezentaţii artistice, de vizitat atât de localnici, cât și de turiști, deși programul ne poartă prin toate clădirile de importanţă majoră din punct de vedere istoric. Intrarea la toate concertele este liberă.

DEANE’S IRISH PUN & GRILL BRAȘOV, Strada Republicii nr. 19

36 | CITY EVENTS |

Rezervări:

0734 010 203

#DENOTA10

În 2018, Oktoberfest primește notă maximă! 2018 înseamnă pentru Oktoberfest, renumitul festival al berii, 10 ani de petrecere cu bere Ciucaș din belșug, zeci de mii de turiști, care vor vizita din nou Brașovul, numeroase parteneriate, degustări de mâncăruri delicioase nemţești și românești deopotrivă, dar și spectacole excepţionale la scene deschise. Oktoberfest a început timid în 2009, când a fost organizat la baza sportivă Olimpia, iar apoi, ediţiile ce au urmat au fost mult mai grandioase, defășurându-se pe arena Ion Ţiriac de la Liceul Sportiv din Brașov. 2017 a adus însă multe îmbunătăţiri festivalului, acesta deschizând distracţia în două corturi, montate în zona fostului

38 | CITY EVENTS | OKTOBERFEST

Stadion Municipal. Extinderea s-a făcut datorită numărului mare de vizitatori din anii precedenti, când zeci de mii de turiști au ciocnit halbe cu berea rece Ciucaș și berea germană nefiltrată, alintându-și papilele gustative cu delicatese nemţești și românești. Vestea bună a fost că unul dintre corturi a fost și mai mare și mai încăpător faţă de cel în care s-au defășurat ediţiile anterioare Oktoberfest. Și în 2017 berea a fost rece și multă, turiștii au plecat acasă cu multe suveniruri, pentru că au avut de unde alge, iar noutatea a fost Luna Park, acolo unde copiilor le-au săltat inimile de bucurie, distrându-se în parcul dotat cu utilaje imense.

Oktoberfest a adus în Brașov personalităţi marcante, ambasadori și lideri de mari societăţi comerciale, dar și turiști din toate colţurile lumii. Aici s-au semnat parteneriate, iar printre acestea îl amintim pe cel parafat cu Ryanair, prin care Oktoberfest de Brașov a fost promovat astfel pe toate canalele de comunicare ale companiei aeriene și astfel, informaţia despre evenimentul de la poalele Tâmpei a ajuns la peste 2.500.000 de potenţiali turiști. 2018 este de nota 10. Aniversarea va fi sărbătorită așa cum se cuvine cu artiști și muzică de calitate, care au încheiat anul cu media 10, cu preparate delicioase de notă maximă, bere în zeci de mii de butoaie, clienţi nenumăraţi și show-uri excepţionale. 10 este cifra norocoasă a festivalului Oktoberfest! Va promitem premii cu zecile, invitaţi la fel și concursuri #DeNota10.

ZILE ȘI NOPȚI A REALIZAT ACEASTĂ RECENZIE SUB ANONIMAT ȘI A ACHITAT NOTA DE PLATĂ.

Haferland Mahlzeit, Din când în când și nu foarte rar, dar nici des, se organizează lucruri interesante și de bun gust în Ţara Bârsei, dar și în împrejurimi. Un astfel de eveniment fain, care a luat amploare de la ediţie la ediţie, este săptămâna Haferland. Află de pe web-site-ul lor o scurtă prezentare: Cum a început totul În vara anului 2012, Michael Schmidt, președintele Automobile Bavaria și al Fundației Michael Schmidt, și Peter Maffay, fondatorul Fundației Tabaluga, au inițiat proiectul „Săptămâna Haferland”, un festival menit să

promoveze cultura și tradițiile săsești. Intenția lor este însă de a promova atât cultura săsească, cât și turismul în zona cuprinsă între Rupea și Sighișoara, denumită „Țara Ovăzului” sau Haferland. ...și tocmai ce își propun realizează. Interesant este că împletesc în seria de manifestări artistice și poate cea mai populară artă, gastronomia, și tot la fel de interesant este când e surprinsă cu succes latura locală a ingredientelor și preparatelor. Așa am ajuns vineri, pe 3 august, în Saschiz, acolo unde între 12:00 și 16:00 a fost pregatită de

40 | CITY FOOD | BALCANUL, ÎN VIZITE GASTRONOMICE

Vecinătatea femeilor din Saschiz o masă de tip brunch. Contra unei taxe fixe de 50 de lei am intrat într-o curte a unei case la o aruncătură de băţ de turnul bisericii, cadrul acestui restaurant efemer, unde am găsit preparate aperitiv, un fel principal și o scurtă selecţie de băuturi atât alcoolice, cât și răcoritoare. Am cules o farfurie din teancul ce trona în capul mesei și am început să spicuiesc din merindele reci. Am găsit o telemea de vacă realmente excepţională în care gustul de lapte de vacă era mai mult decât evident și delicios, două tipuri de fasole bătută, fiind clar un duel de orgolii despre cum se prepară mai gustos, încă

Cum a început totul În vara anului 2012, Michael Schmidt, președintele Automobile Bavaria și al Fundației Michael Schmidt, și Peter Maffay, fondatorul Fundației Tabaluga, au inițiat proiectul „Săptămâna Haferland”, un festival menit să promoveze cultura și tradițiile săsești. Intenția lor este însă de a promova atât cultura săsească, cât și turismul în zona cuprinsă între Rupea și Sighișoara, denumită „Țara Ovăzului” sau Haferland. nu pot delibera, ambele fiind fost excelente, două șaibe de salam din vită și porc care după culoare, conţinut și gust se putea spune ușor că e pe cât posibil de natural, făcut în casă, o lingură de salată de vinete fără prea mult ulei ori sare, dar gustoasă, niște caș afumat și doua tipuri de ardei, unul iute și negru, altul bulgăresc. După o scurtă conversaţie cu una dintre gospodine am ajuns la concluzia că o fi fost el bulgăresc cândva, dar cum a crescut în Saschiz e mai degrabă de-al locului, săsesc. Am ales și o roșie din marele lighean care dăruia legume, toate proaspete și parfumate. Roșia am șters-o pe cămașă și am mușcat din ea, astfel m-am asigurat că ar putea fi dintre cele mai bune.

Trecând la felul principal, am ales o farfurie de tocană de cartofi cu carne, făcută la ceaun. Nu știu de câte ori aţi mâncat ceva asemănător, însă ceea ce m-a impresionat a fost lejeritatea preparatului, de altfel unul greu din definiţie, concentrat prin reducţia de câteva ore la foc mic; însă această tocană a fost lejeră și plăcută până la ultima furculiţă din farfurie, măiastră alcătuire într-adevăr. Cred că nu pentru mâncarea propriu-zisă sunt sașii faimoși, ci mai degrabă pentru prăjituri și mai ales cele la tavă. M-am bucurat de plăcintă cu rabarbăr și vișine, plăcintă cu varză care, cu toate că era din cea sărată, a fost un digestiv bun, un pic de cozonac și câteva bucăţi de lichiu. Interesant, asortat, suprinzător. Am plecat satisfăcut apoi să explorez mica, dar cocheta localitate Saschiz, o comună mai aproape de Sighișoara decât de Brașov și învecinată cu Rupea, Criţ și Viscri. Când nu cânta muzică în germană din boxe, cânta o fanfara mică și elegantă de 4-5 sași. Era și un atelier mic de olărit pentru copii, se puteau cumpăra un gem, o dulceaţă de lapte sau fructe, un sirop pentru acasă. Elegant, fin, autentic.Voi urmări site-ul Haferland.ro pentru festivalul de anul viitor, la care voi participa negreșit.

Grüß Gott, Der Balkan

* colindă cu foarte mare drag cârciumile din Brașov, dar și din restul regiunii balcanice. Rămâne sub anonimat pentru siguranța lui personală și a preparatelor de care se bucură.

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 10 - 23 AUGUST, 2018 | 41

PUBLICITATE

MEATică – delivery pentru acasă, la birou sau unde vrei tu!

Str. Traian nr.55 0268 934 .com/meatica/

42 | CITY FOOD |

MEATică e HOT zilnic, între 10.30 și 23.00, și-l poţi găsi la local, pe strada Traian 55, sau la numărul de telefon 0268 934 – asta pentru momentele când ajungi acasă și îţi dai seama n-ai chef să te apuci de gătit, pentru când ești prins la birou și îţi e dor de mâncare bună, adusă rapid direct la tine la muncă sau când fripturile pentru petrecere au stat prea mult în cuptor și ai nevoie de planul B urgent! MEATică, pasionatul de carne care încearcă toate combinaţiile și modurile de preparare, garantează

că rezultatul din farfurie nu doar că este pe gustul clientului, ci reușește chiar să-l fidelizeze pe termen lung. Meniul Pocket Friendly este potrivit pentru orice tip de buzunar. Meniul zilei vine de fiecare dată cu propuneri de ciorbe și garnituri delicioase, dar și cu desertul casei! Consultă-le meniul pe care ţi-l pun la dispoziţie pe pagina lor de Facebook, alege combinaţia după care salivezi și satisfă-ţi dorinţa cu un telefon la MEATică: 0268 934.

Brașov Republicii, 26

44 | CITY FOOD |

PUBLICITATE

Preparate de inspiraţie franceză și mediteraneană la Adaggio Dacă ai încercat sandwichul cu porc ori pe cel cu pui sau chiar burgerul din meniul nostru, dacă te-ai bucurat și de meniul de degustare amplu pe care ți-l punem la dispoziție pentru o călătorie culinară în întreaga Românie, atunci trebuie să știi că nu ai epuizat variantele pentru masa servită la Adaggio. Avem pentru tine preparate de inspirație franceză, clasică, dar și mediteraneană – aceasta din urmă ne-a inspirat pentru tot ce e fresh în meniu, ce se face rapid, din legume și fructe. Te aștept la o masă de vară de neuitat! Chef Baki Florin

46 | CITY FOOD |

ADAGGIO RESTAURANT Bvd 15 Noiembrie, Nr 78 0760 299 222 /RestaurantAdaggio zilnic 9:00 AM - 10:00 PM

..muzică pentru evenimentul tău! Muzică live: evenimente, festivaluri, petreceri, nunţi, botezuri. Tel: +40 747 938 466 facebook.com/Formatia-Baietii-din-Ardeal 48 | CITY FOOD |

PUBLICITATE

Influenţele lui Paul Bocuse în meniul La Strada Bistronomie Dacă intri pentru prima dată într-un bistro, s-ar putea ca denumirea sau meniul să îţi atragă atenţia și să te intrige, stârnindu-ţi întrebări la care cei de la La Strada Bistronomie au răspunsul. După o perioadă de industrializare a bucătăriei, consumatorul de azi caută din nou gustul natural, pe de o parte, dar își dorește și idei noi și creativitate. Iar acestea nu se referă neapărat la reţete sofisticate, ci la un mix de ingrediente care poate transforma o mâncare aparent banală în una memo-

50 | CITY FOOD |

rabilă. Poate fi vorba de un sos, de o o crustă, de o garnitură originală sau de un amestec de condimente. Reîntoarcerea la gusturile naturale, la rădăcini, mâncarea sănătoasă și prezentarea ei într-un mod creativ și apetisant sunt tendinţe care se conturează din ce în ce mai clar în gastronomie – asta arată mai multe studii în domeniu și indică, aproape în unanimitate, chefii din întreaga lume. Modelul implementat cu succes de Paul Bocuse în bistro-urile sale este bistronomie, adică gastronomie adusă în zona de bistro.

LA STRADA BISTRONOMIE /lastradabistronomie Str. Gheorghe Lazăr, nr.1, 0754 099 099

SĂ RÂDEM CĂ-I SĂNĂTOS!

ROATA NOROCULUI Nu există brașovean sau turist care să nu fi auzit că “cea mai bună ciorbă de burtă se mănâncă la Roată”. Renumiţii mici și celebrul déjà biftec tartar au făcut din totdeauna furori în rândul gurmanzilor adevăraţi. Deci ai motive să te așezi la masă, în salon sau pe terasă, să savurezi o ciorbă sau un pește. Adresa: Str. Crişan 6, L-D 10.00 - 23.30, Tel.: 0268 412 324, fb: /RoataNoroculuiOfficial, web: roata-norocului.ro

52 | CITY FOOD | RESTAURANTE

-Avem ciorbă de fasole flambată, supă de perișoare flambată, îngheţată flambată. -Dar de ce sunt toate flambate? -Arde bucătăria.

-Chelner, în supa mea e o lentilă! -Ah, mă miram de ce e așa ceaţă în local.

PUBLICITATE

Le Sommelier Brașov – ghidul tău pentru vinul ideal Periodic, Daniel Bichir te invită la Le Sommelier, pe strada Diaconu Coresi, pentru a testa diverse vinuri, din varii zone geografice, pe care ţi le prezintă comparativ, calitativ, despre care îţi explică tot ce trebuie să știi: gust, aromă, secrete, caracteristici. Deseori se degustă același soi de strugure, dorindu-se a se observa gusturi total diferite – acest lucru datorându-se specificului regiunii producătoare: fiecare este unică, iar vinul rezultat la fel. Niciodată nu vorbim doar de vin la Le Sommelier, totuși: se asortează cu grijă vinul cu un platou fin de brânzeturi, dar și cu deserturi menite să vă bucure la cote înalte papilele gustative. De toate acestea și de câteva surprize vă bucuraţi periodic la Le Sommelier, contra sumei de 130 lei/persoană. Urmăriţi-ne evenimentele de pe site, dar și pagina lor de Facebook, pentru a fi la curent cu datele următoarelor astfel de întâlniri. Informaţii suplimentare și înscrieri la 0744 566 326.

LE SOMMELIER .com/Le-Sommelier-Brasov Brașov, Str. Diaconu Coresi, nr. 6,

0268 707 081

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 10 - 23 AUGUST, 2018 | 53

18+

Închirieri NARGHILELE pentru locații Horeca, terase, evenimente corporate, festivaluri.

Tel.: 0755 417 251 Acest produs se adresează exclusiv persoanelor cu vârsta de peste 18 ani! Tutunul dăunează grav sănătății dumneavoastră și celor din jur. Directiva Consiliului CE 2001/37/CEE

54 | CITY FOOD |

Festivalurile lunii august Fiecare lună vine cu o întreagă avalanșă de evenimente; pe lângă cele de sine stătătoare, poate chiar unice sau în premieră, sunt de menţionat festivalurile – iată care sunt cele ale lunii august.

FESTIVALUL INTERNAŢIONAL: CERBUL DE AUR – ediţie aniversară Loc de desfășurare: Piaţa Sfatului Perioada: 29 august - 2 septembrie 2018 Invitaţi: James Blunt, The Humans, Andra, Delia, The Motans

AMURAL FESTIVAL VIZUAL, ediţia a IV-a Loc de desfășurare: Centrul Multicultural al Universităţii „Transilvania”, Turnul Alb, Bastionul Graft, Cinema „Popular”, Turnul Negru, Vissual Perioada: 23 – 26 august 2018 Invitaţi: Cal DJs, AKIM, Max Cooper, Chlorys Zen Borusiade Agnes Aves, Arms and Steepers, Vygo

FESTIVALUL INTERNAŢIONAL „MUSICA KRONSTADT”

FESTIVALUL NAŢIONAL DE MUZICĂ POP PENTRU COPII ȘI ADOLESCENŢI „JUNIOR MUSIC FEST”, ediţia a IV-a

Loc de desfășurare: Clubul Copiilor, Biserica Neagră, Bastionul Ţesătorilor, Liceul de Muzică „Tudor Ciortea”, Sala Patria Perioada: 2 – 9 august 2018 Invitaţi: Nicholas Simion, Academia Musica Kronstadt, Sorin Zlat Quartet

Loc de desfășurare: Sala Patria Perioada: 30 august – 1 septembrie 2018 Invitaţi: Paula Seling, Aurelian Temișan, Andrei Ștefănescu

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 10 - 23 AUGUST, 2018 | 55

PUBLICITATE

Sabdariffa Ruby Coffee, nou în meniul Tucano Dacă vrei ceva deosebit și te-ai săturat de clasicele limonade, sunt șanse mari ca noua băutură din meniul celor de la Tucano Coffee Peru din Coresi Shopping Resort să fie exact ceea ce căutai. Descoperă un melanj din boabe de cafea arabică, hibiscus proaspăt, note dulci de căpșuni și stropi acrișori de Goji în noua băutură numită Sabdariffa Ruby Coffee. Astfel, cei de la Tucano au conceput această băutură pe

56 | CITY DRINK |

care, spun ei, nu o poţi confunda cu nimic altceva. Are un gust exotic, ideal pentru zilele însorite, plimbările lungi și discuţiile intime, având o aromă specifică verii, care te va duce mereu cu gândul la vacanţă. Încearcă Sabdariffa Ruby – un mix din boabe de cafea arabica, hibiscus, note dulci de căpșuni și gust acrișor de Goji. E o băutură unică care îţi va aminti de cele mai frumoase momente ale verii.

TUCANO COFFEE PERU : Coresi Shopping Resort, Strada Zaharia Stancu 1 /TucanoCoffeePeru 0723 390 891

PUBLICITATE

Salatele Filicori Zecchini La Filicori Zecchini ai nu doar gustul autentic de cafea italienească, ci ai soluţii salvatoare și pentru zilele în care foamea sau pofta de o gustare săţioasă nu îţi dă pace. Dacă tot e vară, să vorbim despre salate! La Filicori Zecchini ai patru variante: prosciuto (la care ai în farfurie și pere și nuci), blue cheese (printre altele, cu apio și curmale), jamon (quinoa și mix de seminţe) și salată cu somon (cu gref, andive și seminţe de pin prăjite). FILICORI ZECHINI BRAȘOV

Nici dressingurile nu sunt mai prejos, tot răcoritoare și ele, în trei variante: acetto, maioneză și smântână. Poftă bună la salatele Filicori Zecchini, în dimineţile când cauţi energie pe care să o adaugi celei din cafea!

Filicori Zecchini - Coresi Shopping Resort, Strada Zaharia Stancu 1, Brașov / FilicoriZecchiniBrasov 0758 554 062

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 10 - 23 AUGUST, 2018 | 57

ARTICOLE SPORTIVE DECATHLON

SCANEAZĂ PENTRU MAI MULTE DETALII:

58 | CITY LIFESTYLE |

BICICLETĂ PLIABILĂ TILT 100 NEGRU B'TWIN

69990 lei

23990 lei TRICOU FOTBAL REPLICĂ BRAZILIA ALBASTRU/ ROȘU COPII NIKE

2990 lei MINGE FOTBAL BELGIA MĂRIME 1 ROȘU/ NEGRU/ GALBEN KIPSTA

2990 lei ZMEU STATIC MFK 120 DELFIN ORAO

PUBLICITATE

Investiţie pe termen lung – epilarea definitivă

Orice clinică de epilare definitivă performantă dispune de mai multe tipuri de laser, pe de o parte pentru a se putea adresa tuturor clienţilor, indiferent de specificul pielii lor, iar pe de altă parte pentru că în timpul tratamentului firul de păr își schimbă calitatea, motiv pentru care este nevoie de diferite tehnologii pentru a duce procesul la bun sfârșit. De ce să alegem o clinică de epilare definitivă în locul unui salon de cartier care oferă astfel de servicii, dar care poate folosi aparate de proastă calitate? Ne explică dr. Andreea Iftimie: „Este vorba, în primul 60 | CITY LIFE | FRUMUSEŢE

rând, de siguranţa personală. Aparatele de o calitate îndoielnică fie au o energie foarte joasă și nu sunt eficiente, pentru că sunt construite din componente ieftine, care nu au la bază studii clinice, fie au un sistem de răcire și protecţie foarte slab, care nu reușește să protejeze pielea. Mai mult, din cauza energiilor scăzute, părul poate fi stimulat să crească, adică se va obţine exact efectul contrar celui dorit. Mare atenţie și la personalul care realizează procedurile, pentru că și cu un aparat foarte bun, dar nefolosit corespunzător, pacientul se poate arde.”

PUBLICITATE

Promoţiile Polaroid la Noir Optic O promoţie de care mă bucur atât eu, cât și clienţii, este cea de la Polaroid. Oricine decide să achiziţioneze ochelari Polaroid de la noi o poate face cu 30% reducere. În plus cei de la Polaroid continuă surprizele pe site-ul lor. Dacă se înscrie bonul fiscal pe site-ul acestora, cresc șansele de a câștiga și mai

multe premii: city break-uri, telefoane Samsung A5 și boxe. De menţionat este că extragerile pentru premiile Polaroid se desfășoară săptămânal, deci posibilitatea de câștig există mereu. Să ne vedem bine! Oana Bencovschi, Noir Optic

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 27 IULIE - 9 AUGUST 2018 | 61

PUBLICITATE

Kronstadt Sound SONORIZARE, DJ ȘI PIANIST PENTRU EVENIMENTELE TALE! Serviciile celor de la Kronstadt Sound includ o gamă largă, ce asigură necesarul în cadrul unui eveniment: de la sonorizare până la echipament, DJ și pianist. Asigură sonorizarea pentru nunţi, botezuri, banchete, petreceri private sau corporate și trupe live, dar și scenă. În plus, vă ajută în ceea ce ţine de dimensiunea vizuală a zilei pe care o plănuiţi, cu aducerea și montarea în condiţii excelente a luminilor și a scenei indoor. Pe lângă DJ, Kronstadt Sound oferă serviciile unui pianist pentru momentele speciale la care ţineţi! KRONSTADT SOUND 0726 616 810 /kronstadtsound

62 | CITY LIFESTYLE

HOTEL xxx ALINALEX

CHEILE xxx GRĂDIȘTEI

Situat la 5 km de centrul istoric al orașului Brașov vă oferă o piscină interioară și o sală de gimnastică. Facilităţile de spa includ cadă cu hidromasaj și o baie de aburi. Acces gratuit la internet wireless. booking.com: 9.0/10.

La 7 km de Castelul Bran și la 30 km de orașul Brașov. Vă puteţi caza în hotelurile și vilele complexului, puteţi lua masa în restaurant sau să petreceţi în pub-ul complexului. booking.com: 7.9/10.

Adress: Braşov, Strada Doctor Vasile Saftu, nr. 1, Tel.: 0268 513 866, Fax +40-268-

Adress: Braşov, B-dul Griviței 2F-2G,,

Adress: Bran, Str.Principală, nr. 32,

513862, rezervari@coroana-brasovului.ro fb: Hotel Coroana Brasovului ***, web:

Tel.: 0268 440 070, receptie@hotelalinalex.

Tel.: 0723 315 582 - Moeciu, 0741 288 870,

coroana-brasovului.ro

ro fb: Classic-Inn, web: paradisulacvatic.ro

0741.288.870 - Fundata, office@cheilegra-

COROANA BRAȘOVULUI xxx Aflat la 10 minute de plimbare faţă de Piaţa Sfatului și la 5 minute faţă de Poarta Schei, în imediata apropiere a Primei Școli Românești, Coroana Brașovului este primul hotel din Șcheii Brașovului.

distei.ro web: cheilegradistei.ro

HOTELURI ÎN BRAȘOV Hotel Capitol BULEVARDUL EROILOR 19 Tel: 0268 418 920 www.aro-palace.ro Hotel Armatti STR. LUNGĂ NR 5 Tel: 0368 443 200 www.armatti.ro Hotel Kronwell BDL. GĂRII NR 7 Tel: 0368 730 800 www.kronwell. com Hotel Ramada CALEA BUCUREȘTI NR 13 Tel: 0268 508 009 www.ramadabrasov.ro Hotel Belvedere STR. STEJERIȘULUI NR 11 Tel: 0268 415 575 www.hotelbelve

64 | CITY BREAK | TURISM

CASA CRANȚA xxxx

HOTEL BRAȘOV xxx

DESIGN HOTEL CUBIX xxxx

Boutique hotel cu un interior unic, atent decorat, o atmosferă călduroasă, servicii și facilităţi personalizate, confort, liniște, intimitate. booking.com: 8.3/10.

Elegantul Hotel Cubix oferă camere speciale și confortabile în Brașov, la 100 de metri de Business Park. O recepţie deschisă nonstop și o parcare auto gratuită păzită se află la dispoziţia dumneavoastră. booking.com: 8.6/10.

Adress: Braşov, Str. 13 Decembrie, nr. 38,

Adress: Braşov, Str. Saturn, nr. 47,

Tel.: 0268.42 66 33, rezervari@hotelbrasov.

Tel.: 0368 006 010, rezervari@hotelbrasov.ro fb:

Tel.: 0268.476.992, 0740.117.812 e-mail:

ro fb: HotelBrasov, web: hotelbrasov.ro

Hotelcubix, web: hotelcubix.ro

contact@casacranta.ro, web: casacranta.ro

Situat în centrul vechi al orașului Brașov, într-o zonă verde la poalele Muntelui Tâmpa, cu un restaurant în stil clasic cu preparate din bucătăria internaţională și Wi-Fi gratuit. booking.com: 9/10.

Adress: Brașov, Str. Mr. Cranța, nr. 3A,

Str. Johann Gött, 2 Brașov 0268 472 210

COMPLEX JASMINE xxx CASA SAMURAI xx Situat la 20 de minute de mers pe jos de centrul istoric al orașului Brașov. oferă camere cu Wi-Fi gratuit, minibar și balcon. Oaspeţii pot lua micul dejun în cameră sau la bar. booking.com: 8.6/10.

Situat la 5 minute cu mașina sau 20 de minute de mers pe jos depărtare de centrul vechi al Brașovului, Complex Jasmine oferă camere moderne cu balcon și access gratuit la Wi-Fi. Scor booking.com: 8.9/10.

COMPLEX EDEN xxx Localizat într-un peisaj încântător, la marginea pădurii în staţiunea Predeal, vă oferă un confort deosebit, într-o atmosferă caldă și intimă la cele mai bune preţuri. 47 de camere în hotel si 2 vile. booking.com: 9/10.

Adress: Braşov, Vulcan nr 104,

Adress: Predeal, Str. Neagoe Basarab, nr. 7,

Adress: Braşov, Str.Petru Maior 12A,

Tel.: Tel: 0268.42.61.61 0724.377.469,

Tel.: 0268 456 379, 0740 900 400, office@

Tel.: 0268 547 162 , brasov@casasamurai.com web: casasamurai.com

office@casajasmine.ro web: www.casa-

edenhotel.ro web: edenhotel.ro

jasmine.ro

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 10 - 23 AUGUST, 2018 | 65

#CHESTIONAR de Brașov cu

Laurenţiu Popa

Ce îţi place cel mai mult la Brașov? Consider Brașovul unul din cele mai frumoase orașe din România. Peisajele, așezarea geografică, curăţenia, cât și oamenii care trăiesc aici mă fac să nu pot concepe să locuiesc în alt oraș. Ceea ce îmi place cel mai mult la acest oraș este faptul că pot în orice moment să fac o escapadă în natură. Unde bei cea mai bună cafea? Pot spune cu mândrie că la Filicori Zecchini. Pot confirma și clienţii fideli că este ceva cu această cafea care te face să revii întotdeauna, și care te face să devii foarte pretenţios legat de cafea. O altă locaţie în care mă simt minunat și în care merg cu plăcere de 10 ani este Cafeteca Hirscher. Unde mănânci cel mai bine și de ce? Nu pot sa spun că am găsit încă locul în care să mănânc cel mai bine. Aleg un loc în funcţie de ce vreau să mănânc. Cel mai des mănânc la Aha și la Altra Idea. Sunt conștient că pot exista locuri în care se mănâncă mult mai bine, dar pentru mine contează foarte mult și oamenii care lucrează în locurile în care merg. Mănânc des 66 | CITY LIFE | CHESTIONAR DE BRAȘOV

„Lucrez în HoReCa, unde conduc o cafenea ș un fast-food care v nde preponderent burger de v tă. Am început în 2015, când am adus brandul F l cor Zecch n în Brașov. Un an ma târz u, am deven t pr ma franc ză OroToro d n Român a. E greu de spus cum am ajuns să fac asta. Am stud at ng ner a mecan că în UK, așadar, ceea ce fac acum nu are n c o legătură cu domen ul stud at. Mot vul pr nc pal pentru care am dor t să desch d o cafenea a fost aprop erea mea față de HoReCa, pe care am depr ns-o de-a lungul an lor atât d n cercur le de pr eten , cât ș d n fam l e. Totodată, m -am dor t să aducem cafeaua d n Brașov la un nou n vel. F nd ș un mare fan GBK (Gourmet Burger K tchen) în UK, am dec s să desch d ș o locaț e în care să v ndem burger .”

în oraș, de multe ori singur. Prefer să merg într-un loc în care să pot sta de vorbă cu barmanii până îmi vine mâncarea. La ce eveniment plănuiești să mergi anul acesta în Brașov? Din punctul acesta de vedere, Brașovul mi se pare un oraș mort. Cel puţin din punctul meu de vedere, nu se organizeaza evenimente care să-mi trezească interesul. Singurele evenimente din Brașov la care particip (ca spectator) cu mare drag sunt etapele de Raliu și Campionatul Naţional de Viteză în Coastă. Care este locul preferat outdoor din Brașov? Belvedere și traseele de offroad din jurul Brașovului. De ce e fain să locuiești în Brașov? Pentru că în aceeași zi, dimineaţa poţi bea o cafea undeva, la prânz poţi mânca ceva și imediat după

poţi fi în mijlocul naturii, departe de civilizaţie. Ce nu îţi place la orașul nostru? Viaţa de noapte din Brașov este ca și inexistentă, iar evenimentele majore sunt inexistente. Care e cel mai recent loc frumos descoperit în oraș și ce vizitezi cel mai des? De curând mi-am cumpărat o mașină de offroad și am început să mă bucur de escapadele în natură. Cel mai des beau o cafea în centrul vechi al orașului pe care o combin apoi, seara, cu o ieșire în parcarea din Livada Poștei, unde îmi petrec ore în șir cu alţi pasionaţi de mașini. Care e ultima carte citită pe care ne-o recomanzi? Ultima carte citită este „Origin”, de Dan Brown. Am citit toate cărţile lui, sunt pe gustul meu și le recomand tuturor.