TRAVEL
TEXT DE ANDREEA PETRESCU
Puburi și cocktailuri pe care nu ar trebui să le ratezi în Barcelona
D
acă iei în considerare ideea unei evadări tomnatice în Spania, Barcelona ar trebui neapărat să se găsească în topul preferințelor, chiar şi în off-season una dintre cele mai populare destinații pentru călătorii din întreaga Europă. Este un oraș cosmopolit, unul dintre cele mai frumoase din lume, în care o mare varietate de epoci, stiluri și genuri sunt amestecate aici într-un cocktail magic, iar numărul atracțiilor turistice din acest oraș este atât de mare încât, pur și simplu, nu este posibil să vezi totul într-un timp scurt şi merită să îl (re)descoperi pe îndelete, pe parcursul mai multor incursiuni. Dacă vrei cu adevărat să pătrunzi în viața și în spiritul catalan, un cocktail servit fie într-un restaurant elegant, fie într-un pub mai retras, este întotdeauna alegerea perfectă. Indiferent de locul ales, barmanii, prin creativitatea și priceperea lor, îți vor pregăti adevărate opere de artă. În ultimii ani, cocktailurile au ieșit în prim-plan... prin numeroase baruri și puburi deschise în oraş sau în împrejurimi, care servesc o gamă vastă și savuroasă de preparate, ce reușesc să satisfacă până și cei mai exigenți consumatori. Când vine vorba de cocktailuri, sigur, Mojito, Sex on the beach, Margarita sau Bloody Mary sunt de regulă alegerea majorității, însă veți putea descoperi o gamă variată a acestor băuturi, unele mai puțin cunoscute, mixuri elegante ce cu siguranță vor fi pe gustul tuturor. Iată câteva puburi și cocktailuri recomandate dacă vizitaţi Barcelona...
La Whiskeria Este un bar elegant, un loc relaxant și discret, situat la câțiva pași de agitația de pe Las Ramblas, pe Carrer de Sitages 3. Picturile în ulei, un vechi ceas cu pendul, un gramofon, împreună cu mesele și scaunele conferă o eleganță atemporală acestui local. Aici poți alege între cele peste 250 de whisky-uri, de la branduri premium, cunoscute, la unele mai rare, în timp ce iubitorii de cocktailuri pot savura preparatele clasice ale casei, pe bază de whisky. Recomandarea în materie de cocktailuri pentru acest bar este New York Sour Cocktail, un cocktail relativ simplu de realizat, dar care arată impresionant și are un gust complex. PAGINA
98
Bobby Gin Ginul este una dintre preferatele catalanilor, iar dacă și tu ești iubitor al acestei băuturi, Bobby Gin este locul ideal. Situat chiar în inima Barcelonei, pe Carrer de Francisco Giner 47, se poate lăuda cu unele dintre cele mai bune cocktailuri bazate pe acest tip de băutură. Meniul este impresionant, poți alege din zeci de opțiuni de ginuri, fie clasice, simple sau diverse mixuri, dar și cocktailuri bazate pe vodcă, rom sau whisky. Galeon de Manila, un cocktail ce are în compoziție gin, ceai verde, sirop de orez și bere de ghimbir, Vlue sau L’aperitiu Modernista, sunt câteva cocktailuri care merită testate aici. www.zilesinopti.ro
