Zile și Nopți Sibiu 14 Februarie 2020

POP CULTURE MAGAZINE SIBIU | 14 - 27 februarie 2020 WWW.ZILESINOPTI.RO

EXCLUSIV: POVESTEA DE SUCCES 5TO GO INTERVIU: IOANA IACOB, ACTRIȚĂ COVER: VALENTINE'S DAY VERSUS DRAGOBETE FILM: 5+1 filme premiate la Oscar 2020 pe care merită să le vezi FOODPANDA: tu îți alegi preparatele preferate, iar noi le livrăm! TRAVEL&MUSIC: viziteaza Florența pe acordurile Red Hot Chili Peppers FILM: LITTLE WOMEN Fiicele doctorului March

 Strada Nicolae Balcescu, Sibiu, România  /ribsandbeersibiu/  0771 643 922

14 - 27 februarie 2020

Salut, Sibiu

Răzvan Sădean, redactor

POP CULTURE MAGAZINE

Nu vă supărați, a trecut cumva autobuzul?

U

nul dintre cele mai rușinoase lucruri dintr-un oraș cu pretențiile Sibiului e mobilitatea urbană. Cei mai mulți dintre noi au impresia că problemele traficului din Sibiu sunt speciale, exact așa cum ”în România se întâmplă mereu lucruri foarte interesante, pentru că nu se întâmplă niciodată ce trebuie” (Dorin Tudoran - ”România ca părere”). Unii spun că de vină e orașul, zona istorică a Sibiului a fost construită cu mult înaintea apariției automobilului, iar în noile cartiere mai întâi s-au ridicat blocurile, mai apoi străzile. Alții consideră că problemele din trafic sunt intensificate de lipsa de educație a conducătorilor auto. E evident că populația orașului e în creștere, iar infrastructura nu mai face față la numărul tot mai ridicat de mașini.

Toate problemele ”speciale” pe care le are acum Sibiul le-au avut și alte orașe din acea parte a Europei la care ne place să ne raportăm mereu. În trecut. Mulți dintre noi am vizitat orașe comparabile cu Sibiul sau chiar mai mari, în care traficul e mult mai light decât în Sibiu. Cum e posibil? Dincolo de măsuri concrete și programe de educare, locuitorilor li s-a oferit o alternativă în lupta cu traficul din oraș: transportul public. Străzi întregi din oraș ar putea fi eliberate dacă s-ar acorda atenția cuvenită transportului public. Mulți

spun că nu și-ar dori să renunțe la mașina personală.

Nici nu e necesar. E important ca cei care și-ar dori să facă asta să o poată face în mod eficient. Să aibă parte de un transport modern, sigur, confortabil, rapid și cât mai puțin poluant. Asta se traduce prin autobuze noi și prietenoase cu natura, benzi dedicate, mai multe linii de transport care să servească zone de interes din oraș și proximitate, timpi mai mici de așteptare pe rutele aglomerate, autobuze speciale pentru transportul elevilor la școală, o varietate mai mare de posibilități de achiziționare a biletului de călătorie, aplicații mobile și panouri în stații care să informeze în timp real ce autobuze urmează să vină și în câte minute. Doar așa transportul public ar putea deveni o alternativă reală pentru cât mai mulți sibieni. În era tehnologiei și a vitezei, mulți dintre noi suntem într-o continuă mișcare contracronometru, așa că nu vrem să pierdem nici măcar un minut în voia sorții și alegem orice variantă care ne ușurează existența. Din acest punct de vedere, Sibiul e unul dintre acele orașe din România în care condițiile unei călătorii cu autobuzul au rămas agățate în trecut. Nici nu mai pomenesc de detalii de finețe, precum recurgerea la cultură pentru încurajarea folosirii transportului în comun. Da, se întâmplă la Viena, dar pentru noi e cale lungă până acolo.

Ediţia de Sibiu Apare bilunar - gratuit nr. 02 (342) | 31 ianuarie- 13 februarie 2020

Redactori: Cristina Bălău | cristina.balau@zilesinopti.ro Răzvan Sădean | razvan.sadean@zilesinopti.ro

 Str Mărăști nr. 9, Sibiu  /zilesinoptiSibiu  zilesinopti.ro

Layout & DTP: Gabriela Hogea | hogea.gabriela@gmail.com

Ediţiile Zile și Nopţi în România: 235.000 exemplare lunar.

(Bucureşti, Cluj, Timişoara, Braşov, Sibiu, Bacău, Piatra Neamţ, Galaţi, Oradea, Piteşti, Bistriţa, Tg. Mureş, Iaşi, Baia Mare, Satu Mare, Suceava)

Dacă vrei să primeşti revista Zile şi Nopţi Sibiu te rugăm să contactezi departamentul de distribuţie: Alex Fălămaș | 0755 02 29 57

Pentru publicitate în ediţia tipărită sau online, vă rugăm să ne contactaţi:

Administrativ: Simona Dicoiu 0755 02 29 55 | simona.dicoiu@zilesinopti.ro

Publisher: Marius Dicoiu 0744 35 99 10 | marius.dicoiu@zilesinopti.ro

Dacă doriţi să semanalţi un eveniment: e-mail sibiu@zilesinopti.ro.

Redacţia nu îşi asumă responsabilitatea pentru modificările survenite ulterior.

www.zilesinopti.ro

03

CUPRINS

Artă

/ pagina 20

POP CULTURE MAGAZINE

Film

/ pagina 23

ROMANTISMUL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 23 lui Jane Austen PREMIERELE LUNII . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 24 Sonic the Hedgehog, Chemarea străbunilor, #colectiv OSCAR 2020 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 26 5+1 filme premiate la Oscar 2020 pe care merită să le vezi ARTĂ ACTORULUI pagina 20 Ioana Iacob, naturalețea unei actrițe la maturitate.

Am descoperit-o pe Ioana Iacob abia ca protagonistă a filmului Îmi este indiferent dacă în istorie vom intra ca barbari al lui Radu Jude. Am ignorat deci mult timp că ea reprezintă una dintre cele mai valoroase produse ale şcolii teatrale timişorene, oraş de care continuă să fie profund ataşată. Notorietatea naţională a venit nu datorită teatrului ci filmului, prin “Barbarii” lui Jude, care i-a încredinţat apoi rolul feminin principal şi în Tipografic Majuscul.

TRAVEL & MUSIC pagina 34 Vizitează Florența pe acordurile Red Hot Chili Peppers

Eat&Drink

/ pagina38

POVEȘTI DE SUCCES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 38 Interviu cu Radu Savopol, co-fondator 5 To Go EAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 40 3 trenduri care vor fi populare în 2020 JURNAL DE GURMAND . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 42 Regele fructelor EAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 44 Doi pe-un platou. Se numește, nu se putea mai expresiv, Tort Noi Doi. În compoziția acestui tort se găsesc mousse de vanilie, inimă de caramel crocant și cremă de ciocolată cu lapte.

DRINK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 46 Ce bem în luna iubirii?

din Sibiu

/ pagina 03

SALUT SIBIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 03 Nu vă supărați, a trecut cumva autobuzul?

COVER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 32 Valentine’s Day versus Dragobete. Între împrumut și tradiție INTERVIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 50 Romario Pires CHESTIONAR DE #SIBIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 58 Cristian Lupașcu

04

www.zilesinopti.ro

14 - 27 februarie 2020

TEXTE DE RĂZVAN SĂDEAN

Viața orașului...

Deja putem visa cu ochii deschiși la zilele de primăvară, de care ne mai despart doar două săptămâni.

Două săptămâni esențiale în care nu e loc de plictiseală pentru că viața orașului e agitată și ne poartă la teatru, la film, la expoziții sau la show-uri de comedie. De-a lungul acestei perioade, la Sibiu vor avea loc o serie de concerte: Luiza Zan & Jazzpar Trio, Antract, 3 Sud Est sau Taraful de Caliu, dar despre toate acestea găsiți mai multe informații pe www.zilesinopti.ro/sibiu.

Cât de adâncă e vina atunci când o moașă are la activ peste 50.000 de avorturi? One Child, măsura demografică chineză menită să controleze populaţia, a fost abandonată în 2015, dar eforturile de a depăşi traumele sociale ale implementării sale brutale vor continua mult timp de acum înainte. Documentarul ”UN COPIL ȘI NUMAI UNUL”, care va fi proiectat joi, 20 februarie, ora 19, la Astra Film, explorează efectele de durată ale acestui experiment social devastator, descoperind flagrante încălcări ale drepturilor omului: nou-născuţi abandonaţi, sterilizări şi avorturi forţate.

Vă e dor de un show de comedie marca Doru OCTAVIAN DUMITRU? Haideți la un one man show care îmbie la destindere și terapie prin râs, sâmbătă, 22 februarie, de la ora 19, la Centrul Cultural ”Ion Besoiu”. Prețul biletelor e de 40 sau 60 de lei, în funcție de categoria locului.

La Muzeul de Artă Contemporană, de pe str. Tribunei 6, poate fi vizitată până în 8 martie, expoziția ”BLUR” cu lucrările artistei vizuale clujene Irina Dumitrașcu Măgurean. Expoziția include fotografii care explorează estetica imaginii difuze. ”Abstractizez imaginile atât prin intermediul mijloacelor tehnice, cât și prin concept, astfel încât punctul de pornire al fotografiei să nu mai poată fi recunoscut, iar imaginea astfel decupată din contextul ei real să nu poată fi identificată”, explică artista.

Seria de concerte camerale de la Sala Oglinzilor a FDGR continuă duminică, 23 februarie, de la ora 17, cu un concert dedicat lui Beethoven și Schulhoff, cu VIOLONISTA KRISTIE SU, violoncelistul Makcim Fernandez Samodaiev și pianista Monica Florescu. Intrarea este liberă.

06

www.zilesinopti.ro

14 - 27 februarie 2020

TEXTE DE RĂZVAN SĂDEAN

3 TO DO colectiv

După premiera mondială de la Veneția și proiecții în cadrul unor festivaluri prestigioase, precum TIFF - Canada și Sundance - SUA, filmul ”colectiv” se vede în avanpremieră la Sibiu, în prezența echipei de producție și a protagoniștilor, miercuri, 19 februarie, de la ora 18, la Centrul Cultural ”Ion Besoiu”. Filmul spune povestea primului an de după incendiul din clubul cu același nume și urmărește cu egal interes autorități și jurnaliști, într-o interacțiune permanentă de căutare și expunere a adevărului. Este un film despre sistem vs. oameni, adevăr vs. manipulare, interes personal vs. interes public.

Moș Nichifor Cel mai bine cotat actor român la Hollywood, Marcel Iureș, revine pe scena sibiană cu spectacolul de teatru ”Moș Nichifor”, luni, 17 februarie, de la ora 19, la Centrul Cultural ”Ion Besoiu”. Spectacolul în regia lui Alexandru Dabija, aduce pe scenă confruntarea dintre două generații, întâlnirea între două feluri diferite de a vedea lumea: una conservatoare, ironic-tradiționalistă și una modernă, agresivă.

Spectacolul e realizat după ”Moș Nichifor Coțcariul” de Ion Creangă, povestire publicată în anul 1877, iar farmecul lui vine din desele discuţii cu subînţeles și din grimasele care spun cu totul altceva decât vorba. Alături de Marcel Iureș va juca și Ruxandra Maniu. Prețul biletelor variază între 80 și 180 lei.

08

Amurg. În numele bucuriei Vineri, 28 februarie, începând cu ora 19, Teatrul de Balet Sibiu prezintă două spectacole la Centrul Cultural ”Ion Besoiu”. E vorba despre ”Amurg” și ”În numele bucuriei”. Spectacolul ”Amurg”, a cărei coregrafie o semnează Sandra Mavhima, îndeamnă publicul spre introspecție, spre regăsirea de sine prin curajul de a ieși din tipare. ”În numele bucuriei”, în coregrafia lui Angel Martinez Sánchez, e un dans tradițional spaniol inspirat din genul zarzuelei, în care alternează scenele vorbite cu momente muzicale și cu numere de dans, făcând publicul părtaș la o mare celebrare a bucuriei vieții. Ambele coregrafii au un mesaj optimist, dar punerea în scenă diferă fundamental. www.zilesinopti.ro

14 - 27 februarie 2020

To kill for...

POP CULTURE MAGAZINE

10

Sfârșitul lui 2019 ne-a adus și vestea că John Frusciante revine în RED HOT CHILI PEPPERS și, mai mult, că 2020 va veni pentru RHCP cu un nou album în formula în care a făcut istorie. Nu există încă un nume al noului material discografic și nici o dată oficială de lansare, dar este cu siguranță unul dintre albumele pe care abia aștept să le învârt pe repeat în drumurile prin țară.

Abia aștept să treacă iarna, să fie cald, să avem mesele întinse afară pe trotuar, să stau cu prieteni și necunoscuți la taclale până târziu la terasa la BALLS., să analizăm trecătorii, mașinile, vremea și ultimele știri.

Ioan BIG (ZN)

7 august, amurg. În inima PARCULUI NAȚIONAL VÂNĂTORI NEAMȚ, la MĂNĂSTIREA SIHLA, sărbătoarea Sf. Teodora. Urc trepte de rădăcini și stâncă până la peștera de rugăciune a Sfintei și cobor pe glasuri de cânt bizantin ca din altă lume. Dincolo de oameni și contingențe, concert de cântări psaltice într-un amurg nebănuit.

ERIC CLAPTON & FRIENDS: A TRIBUTE TO GINGER BAKER, concert unic şi irepetabil programat în 17 februarie la Hammersmith Odeon din Londra. Realmente ‘to kill for’! Sau măcar concertul caritabil Music for the Marsden de pe O2 Arena, din 3 martie, cu Clapton, Rick Wakeman, Mike Rutherford, Zucchero, Tom Jones + mulţi, mulţi alţii.

Ala DUMITRACHE, owner și founder Balls

Gruia DRAGOMIR (ZN)

Alina CIOLCĂ, Compozitoare şi interpretă

Cu toții avem lucruri sau experiențe pentru care ne-am dorit ca noul an să vină mai repede.

Bineînțeles, e greșit să-ți trăiești viața fiind tot timpul în expectativă, dar nu despre asta este vorba aici, ci despre un wishlist cu chestii mișto, din care să se poată inspira oricine atunci când caută să-și facă mai interesant timpul care se scurge între două dorințe personale.

www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

Horia GHIBUȚIU (ZN)

Liana STANCIU Realizator radio

14 - 27 februarie 2020

Fiind un foarte mare fan SF simt că m-aș trăda dacă nu aș spune că filmul “DUNE”, după romanul lui Frank Herbert, este unul dintre evenimentele cinematografice “to kill for” ale lui 2020. Deși îmi pare aproape imposibilă o ecranizare a sa, am încredere că regizorul Denis Villeneuve (poate cel mai în vogă acum) va face o treabă bună. Ca să nu mai spun că luându-l pe Timothée Chalamet în rolul principal deja este un mare câștig.

Eu cred că trebuie să existe și fata... KISS. Nu am avut vise (nici erotice, nici eroice) despre nimic din show-biz. Am vrut să cânt până acum rock și asta fac de 40 de ani. Mi-am cumpărat bilete la concertul KISS din 16 iulie de la Budapesta. Am înțeles că e ultimul turneu. Noi plecăm în turneu cu Compact pe 14 februarie 2020. E un turneu ...

Național. KISS e în turneu mondial. Viața e un vis!

Paul CIUCI muzician (Compact)

Ștefan IANCU - actor

THE MONO JACKS, una dintre trupele care mă împiedică să-mi amintesc ce vârstă am în timpul concertelor, prezintă un album nou pe 8 februarie.

Lansarea va avea loc la Arenele Romane, prin intermediul unui concert. Am o idee despre cum s-a lucrat și cât, prin urmare, nu vreau să pierd ocazia de a-i vedea la treabă pe acești băieți. Sunt mișto și buni în ceea ce fac.

Recomand cu bucurie și mare curiozitate întâlnirea cu solistul Iron Maiden, BRUCE DICKINSON, la București, Sala Radio (8 februarie 2020). Tipul vine să își promoveze cartea autobiografică „What does this button do?” Best seller la New York și Londra.

Este un one-man-show bazat pe tumultoasa viață artistică - și nu numai - a legendarului rocker. Aș mai recomanda meciul de Fed Cup de la Cluj (7-8 februarie), contra Rusiei, dar mi-e frică de bătaie. În general, mi-e frica de rusoaice... cred că e de la o profă din liceu!

www.zilesinopti.ro

11

CITYZEN

TEXT DE RITA CHIRIAN

Câteva cozi pentru tine Curtoazie. Amabilitate. Gentilețe. Îndatorare. Bunăvoință. Politețe.

Măgulire. Respect. Bună-cuviință.

Protocol. Conduită. Etichetă.

Formalitate. Îmi plac cuvintele, desigur. Aș putea, cu precizia omenește la-ndemână, să evoc un ultim moment în care am citit sau am auzit unul sau altul dintre vocabule. Sunt, de altfel, oameni pe care-i asociez câtorva cuvinte, spumoase ori aspre, rostite cândva, omul-în altă viață, omul-creativitate profesională, omul-va fi așa cum vrei tu, omul-oul mai deștept decât găina, omul-măi femeie, omulveste bună, omul-s-o luăm încet, omul-mâine va fi prea târziu.

12

Și fiindcă-mi asum asemenea senzitivitate, știu că vorbele de mai sus, câte-or fi ele, nu le-am mai auzit de ani buni decât depreciativ: „vizita de curtoazie” este intervalul silnic într-un loc obscur cu niște figuri pe care nu le vrei nici măcar în fotografii, „amabilă” este funcționara care te-a băgat în seamă după ore petrecute cu nasul vârât în ghișee, „gentilețea” apare când bărbatul fără ifose zâmbește „curtenitor”, iar „eticheta” este ispititoarea de snobisme. Poate că semnul cel mai violent al degradării legăturilor dintre oameni este tocmai neglijența față de ceea ce, mai demult, alcătuia profilul cuiva pe

care ți-l doreai în preajmă. Nu pomenesc de automatismul unui „mulțumesc” aruncat din vârful buzelor, nici de informalul inflaționar „bună”, ci de – să zicem – apelurile date la ore nepotrivite, zemuite de interminabile digresiuni, conversațiile deschise, intime și de tot inconfortabile (care sunt ultimele boli & decepții de care suferă colegii de la slujbă?), bârfa caustică, sudălmile și torenții de sensibilitate ultragiată pe care le agăți en passant... De aceea, nu pot să nu mă gândesc și la splendidele buchete de cozi ale florilor pe care femeile le vor primi în răstimpul ce va să vină. Dar măcar să fie însoțite de cuvinte îndatoritoare.

www.zilesinopti.ro

CITYZEN

TEXT DE CIPRIAN CIOCAN

Mari și mici prefăcuți “The Great Pretender”, melodia clasică a celor de la The Platters, revizitată de Freddie Mercury în 1987, e ironică pe mai multe niveluri, dar mai ales e un cântec ce vorbește despre o imensă tristețe camuflată într-o piesă veselă pe care publicul, adesea orb la versuri, o preia ca pe-un imn al stării de bine și-o plimbă pe la ceaiuri dansante. Freddie a simțit probabil atunci, că personajul pe care și l-a creat pentru scenă nu e decât un alt avatar al pretenderilor ce populează întreaga planetă. Râdem la videoclipul melodiei cu jumătate de gură, realizând că fiecare suntem într-o măsură o drag queen cu sau fără aspirator.

În liceu ne umflăm mușchii la sală, bem alcool în exces și fumăm, ne umplem fețele de fard și ne pictăm buzele cu ruj, precum adulții pe care-i considerăm atotputernici și de neclintit. În studenție ne grăbim să ne angajăm, să avem bani și casă cu chirie, un loc numai al nostru unde să ne ștergem singuri praful și să ne ducem propriul gunoi sau, mai extravagant, chiar unu-doi copii, să-l ducă ei! Părinții zâmbesc ironic de sub mască, dar continuă să joace rolul, chiar dacă mulți mor încet pe dinauntru și plâng din când în când atunci când nimeni nu se uită.

Ajunși mari, ne prefacem că scriem la calculator când intră șefu-n

birou, la jobul unde ne e frică să nu se prindă cineva că suntem niște șarlatani. Maturitatea aduce cu ea realizarea: la fel sunt toți ceilalți. Și o tardivă consolare.

Apoi într-un soi de ironie ciclică, o parte din adulți încep la rândul lor să se prefacă studenți, adolescenți și mai apoi copii.

Succesul e al acelora ce se prind repede de scamatoria lumii ca o scenă: își intra-n rol de mici și nu se mai prefac niciodată (găsește rolul pe care-l iubești și nu va mai trebui să muncești o clipă pentru restul vieții). Și așa, pe scara socială, noi ne facem că muncim, politicienii că guvernează, influenceriii că influențează. Toată lumea se preface că-i pasă de planetă. În zilele astea nu e nicio mirare că e greu să fii actor, concurența e criminală și total neloială.

Sâmbătă, 22 februarie, ora 11:00 Duminică, 23 februarie, ora 11:00 Categorie vârstă: 10-24 luni Preț bilet: 14 lei (acces un bebeluș și un adult) / preț pentru a-l doilea adult: 9 lei

Baja Bu f

CONCEPT: SANJA AND TILL FRÜHWALD PUS ÎN SCENĂ DE: SANJA FRÜHWALD TILL FRÜHWALD GIORDANA PASCUCCI MUZICĂ: DAMIR ŠIMUNOVIĆ DESIGN SCENIC ȘI COSTUME: DINKO UGLEŠIĆ AND VRUM PRODUCȚIE: VRUM AND ŠPANCIRFEST / PARK KREATIVE

14

www.zilesinopti.ro

CITYZEN

TEXT DE CRINA MAREȘ

Plătim cât face, sau ni se cuvine ieftin...?

Orice operator cultural vrea să își cunoască audiența, în primul rând pentru a putea stabili cu aceasta o legătură organică, apoi pentru că orice relație funcțională se bazează pe reciprocitate. Fiecare din părți trebuie să ofere și să primească.

Publicul oferă timp, căldură și apreciere și primește din partea artiștilor emoție, divertisment și profesionalism. Și totuși, baza acestui schimb sunt, oricât de prozaic ar suna, banii. Pentru că fără bani, actul artistic nu ar putea avea loc. Vorbesc, desigur, despre actul artistic de calitate, privit ca o investiție. Probabil nu sunt mulți,

16

chiar și dintre aceia care constituie publicul fidel al unui anume tip de artă, care să se întrebe în timpul unei reprezentații, de orice natură ar fi ea, cât a costat producția respectivă. Cât au costat decorurile, consumabilele, utilitățile, repetițiile, orele de studiu ale artiștilor...? E normal și de dorit ca aceste problematici să nu impieteze asupra actului artistic. Odată începută reprezentația, trebuie să domine arta în forma ei pură.

Prezența în sala de spectacol are asupra fiecăruia dintre noi efecte diferite. Unii ne deconectăm, alții

ne emoționăm, alții resimțim admirație profundă pentru artiști... Dar în egală măsură e important să conștientizăm că nimic din ceea ce se întâmplă pe scenă nu ni se cuvine fără ca noi să contribuim în vreun fel. Și se pare că o parte din public a înțeles asta. Cel puțin așa reiese dintr-un sondaj conform căruia peste 90% din repondenți consideră că prețul unui bilet la spectacolele Teatrului de Balet Sibiu este momentan nejustificat de mic, unii dintre ei fiind dispuși să răsplătească efortul artiștilor cu sume considerabil mai mari. A propos, pentru că tot am adus vorba despre bani... Știați că o pereche de poante costă între 50 și 100 de euro, iar într-un sezon o balerină are nevoie de până la 6 perechi?

www.zilesinopti.ro

CONICA DE CARTE

BOGDAN FEDEREAC

Sinuciderea fecioarelor Jeffrey Eugenides Editura Polirom

Jeffrey Eugenides este cunoscut mai ales pentru roma­ nul „Middlesex” pentru care a primit premiul Pulitzer și care a devenit bestseller internațional. În romanul de față, „Sinuciderea fecioarelor”, folosindu-se de un autor colectiv, autorul zugrăvește trăsăturile unei familii tipic americane, Lisbon, în perioada postbelică și drama ce se abate asupra ei.

în mister cele cinci fete ale familiei: inteligenta The­rese, pretențioasa Mary, as­ce­ti­ca Bonnie, libertina Lux și ne­pri­h­­ănita Cecilia. Băieții din acea suburbie sunt cu toții interesați de viața personală a fetelor, ciudate și interesante în același timp și încep să țeasă di­ferite povești sau istorioare despre ele, multe situate doar în imagina­rul lor. Viața familiei Lisbon de­vine un subiect monden pentru comunitate odată cu sinuciderea me­zinei. Faptele ce vor urma în „anul sinuciderilor” îi va marca pe băieți, forțându-i să treacă de la adolescență la maturitate într-un

Familia Lisbon pare pentru ve­cini una exotică din cauza izolațio­nismului pe care îl practică, izo­la­ționism ce învăluie

interval de timp scurt. În urma suicidului Ce­cilei, fetele se interiorizează, pă­rin­ții devin mai puțin în­gă­du­i­tori, casa familiei Lisbon se transformă într-o ruină. Observând dra­me­le ce se pe­­trec în jurul lor și în­ cercînd să le explice, băieții vor încerca să contribuie la salvarea fetelor, dar e­șu­ea­ză.

Prin acest roman, Jeffrey Eugenides conferă banalității clasei de mijloc americane din anii ’70 o dimensiune mitologică. „Sinucidere fecioarelor”, romanul de debut al lui Jeffrey Eugenides, s-a bucurat de un succes la public și datorită ecranizării de către Sofia Coppola într-o producţie cu James Woods, Kathleen Turner şi Kirsten Dunst în rolurile principale.

SERVICIILE NOASTRE Nunti

Evenimente speciale

Evenimente corporate

Despre noi Sediul à Côté se află într-un atelier de creație florală din Sibiu, unde, împreună cu o echipă pasionată, combinăm designul floral cu cel de eveniment, oferind servicii pentru evenimentele din întreaga țară.

Fie că alegeți un design floral, un întreg concept de eveniment sau serviciul de styling pentru o aniversare sau o petrecere la birou, echipa à Côté își va pune toată pasiunea pentru a reda cât mai bine viziunea și imaginea dorită, pentru a crea un moment de neuitat.

Echipa à Côté este o echipă formată din oameni talentați, care transformă cu entuziasm poveștile imaginate de clienții noștri în realitate.

+40 749 514 873 18

www.acote.ro

office@acote.ro www.zilesinopti.ro

prezintă turneul național

MANIFEST PENTRU DIALOG

CUI I-E FRICĂ DE VIRGINIA WOOLF?

Regia: Andrei și Andreea Grosu Scenografia: Vladimir Turturica | Manager proiect: Claudia Maior | Distribuție: Ofelia Popii (Martha), Marius Turdeanu (George), Cezara Crețu (Honey), Horia Fedorca (Nick)

TÂRGU JIU

BUCUREȘTI

BRĂILA

 Teatrul „Elvira Godeanu”  www.teatrulelviragodeanu.ro

 Teatrul Bulandra, Sala „Liviu Ciulei”  Teatrul „Maria Filotti” Brăila  www.eventim.ro  www.tmf.ro • Agenția de Bilete a Teatrului

GALAȚI

16 FEBRUARIE 2020 19:00 18 FEBRUARIE 2020  19:00 20 FEBRUARIE 2020 19:30 21 FEBRUARIE 2020  19:00 „Maria Filotti” Brăila, Strada Mihai Eminescu, nr. 2 Rezervări telefonice: 0239 613 969

TÂRGU MUREȘ CLUJ-NAPOCA SIBIU

25 FEBRUARIE 2020 19:00 27 FEBRUARIE 2020  20:00 8 MARTIE 2020 19:00  Teatrul Național Târgu Mureș  www.biletmaster.ro

 Teatrul Dramatic „Fani Tardini”  www.fanitardini.ro

 BILETELE POT FI CUMPĂRATE DIN REȚEAUA TEATRELOR PARTENERE (AGENȚII SAU ONLINE) ȘI

 Teatrul Maghiar de Stat Cluj Napoca  Teatrul Național „Radu Stanca” Sibiu, ÎN SEARA SPECTACOLULUI, LA INTRARE ÎN SALA DE SPECTACOL, ÎN LIMITA LOCURILOR DISPONIBILE.  www.biletmaster.ro Sala Mare •  www.tnrs.ro/program

ARTA ACTORULUI

INTERVIU DE IOAN BIG

foto © Lorena Dumitrascu

14 - 27 februarie 2020

Există şansa să empatizez cu vreun personaj? Căci pare mai mult o reconstituire decât un construct cu destinaţie emoţională...

IOANA IACOB

Naturaleţea unei

actrițe la maturitate Am descoperit-o pe Ioana Iacob abia ca protagonistă a filmului Îmi este indiferent dacă în istorie vom intra ca barbari al lui Radu Jude. Am ignorat deci mult timp că ea reprezintă una dintre cele mai valoroase produse ale şcolii teatrale timişorene, oraş de care continuă să fie profund ataşată. Ioana s-a născut şi a născut în Timişoara, a studiat acolo actoria şi din 2001 e parte din echipa Teatrului German de Stat din oraş. Statornicia a făcut-o o “rara avis” pentru non-bănăţeni, în ciuda multitudinii de roluri de succes şi a colaborării cu regizori şi coregrafi reputaţi precum Alexandu Dabija, Gábor Tompa, Florin Fieroiu sau Sergiu Matiş. Notorietatea naţională a venit nu datorită teatrului ci filmului, prin “Barbarii” lui Jude, care i-a încredinţat apoi rolul feminin principal şi în Tipografic Majuscul, adaptarea spectacolului Gianinei Cărbunariu ce chestionează dosarele întocmite de Securitate în urma protestelor unui licean împotriva regimului comunist. Întrucât acesta va avea premiera pe 22 februarie, era firesc să intru în dialog cu Ioana plecând de la filmul lui Radu Jude.

Tipografic Majuscul nu pare genul de film la care să mergi ca să te simţi bine.

Eu nu consider că trebuie să te duci numai ca să te simţi bine la cinematograf sau la teatru sau la orice formă de artă.

Cred că trebuie să trezească 20

în tine şi sentimente mai puţin plăcute pentru că nu e o formă de entertainment. Adică cel puţin eu, personal, caut asta. Caut să ies dintr-o sală de spectacole sau dintr-o sală de cinema răvăşită, să-mi pun probleme, să plec cu gânduri, cu întrebări.

Da, probabil că nu se marşează atât de mult pe partea emoţională. Filmul respectă scenariul pe care l-a făcut Gianina pentru piesă adica sunt frânturi din ce-a cules din interviuri, din înregistrările când erau ascultati, din declaraţiile colegilor şi familiei, care sunt întrerupte de imagini de arhivă din anii respectivi de la televiziuni, adică pur şi simplu fragmente din viaţa cotidiană a acelei vremi. E ciudat ce m-ai întrebat pentru că noi, actorii, nu avem un joc realist în acest film. Decorul este supradimensionat, noi spunem textul direct în cameră, blanc, fără nici un fel de interpretare. Noi cumva aducem la cunoştinţa spectatorului exact declaraţiile acelea. Scenele în doi sunt jucate şi ele foarte alb, deci totul e foarte direct, în nici într-un caz nu e vreo scenă realistă unde îţi dai drumul la emoţii. Dar chiar dacă jocul este aşa, eu cred că da, filmul are puterea să te emoţioneze. Acum, sigur, depinde de fiecare, căci e un film menit mai mult să te facă să cugeţi asupra lucrurilor care s-au întâmplat şi să vezi realitatea aia de-atunci aşa cum a fost. După cum ai spus şi tu, un fel de reconstrucţie.

Citiţi interviul complet cu IOANA IACOB pe www.zilesinopti.ro

CĂTĂLIN TOLONTAN

un film de ALE X ANDER NANAU

MIREL A NEAG

R Ă Z VA N L U Ț A C

CAMELIA ROIU NARCIS HOGEA

TEDY URSULEANU

VL AD VOICULESCU

NICOLE TA CIOBANU

DIN 28 FEBRUARIE 2020 LA CINEGOLD

AVANPREMIERĂ ÎN PREZENŢA ECHIPEI: MIERCURI, 19 FEBRUARIE, CENTRUL CULTURAL ION BESOIU regie și imagine

ALEXANDER NANAU • dramaturgie ANTOANETA OPRIȘ ALEXANDER NANAU • producător Samsa Film BERNARD MICHAUX • producător HBO Europe HANKA KASTELICOVÁ • producători ALEXANDER NANAU BIANCA OANA • film realizat în colaborare cu MIHAI GRECEA muzică originală KYAN BAYANI • montaj ALEXANDER NANAU GEORGE CRAGG DANA BUNESCU

sound designer

22

cu sprijinul

ANGELO DOS SANTOS •

mixaj

MICHEL SCHILLINGS •

consultant mixaj

FLORIN TĂBĂCARU •

inginer sunet

MIHAI GRECEA •

producător executiv HBO Europe

ANTONY ROOT •

CENTRULUI NAȚIONAL AL CINEMATOGRAFIEI FILM FUND LUXEMBOURG SUNDANCE DOCUMENTARY FUND • cu par ticiparea MI T T EL DEU T SCHER RUNDFUNK (MDR) •

producător HBO Romania

cu spr ijinul

ALINA DAVID • producător executiv Cinephil PHILIPPA KOWARSKY • line producer BIANCA OANA • producători asociați JANI THILTGES CLAUDE WARINGO

R T S RSI Y ES DOCU •

vânzăr i inter naționale

CINEPHIL •

dis tr ibuție România

BAD UNICORN •

ROGAL SK I DAMASCHIN PUBLIC REL AT IONS www.zilesinopti.ro

PR și s ocial media

POP CULTURE MAGAZINE

TEXT DE IOAN BIG

Film

PREMIERELE LUNII 5+1 filme premiate la Oscar 2020 pe care merită să le vezi FILMUL LUNII: LITTLE WOMEN Fiicele doctorului March

“Romantismul” lui Jane Austen câștigătoare al prestigiosului Man Booker Prize, iar rolul Emmei este interpretat de o actriță foarte cool, Anya Taylor-Joy (Gina Gray din Peaky Blinders, Casey Cooke în Split şi Glass), secondată de Josh O’Connor (Prințul Charles în The Crown), Mia Goth (Suspiria, High Life).

Promițător.

Cu toate că Jane Austen a scris doar 6 romane (Rațiune și simțire, Mândrie și prejudecată, Parcul Mansfield, Mănăstirea Northanger, Emma şi Persuasiune), peste 60 de ecranizări stau mărturie a influenței sale peste secole (la propriu) în Pop culture. Aparent, o propunere de celebrare a Zilei Îndrăgostiților cu personajele lui Jane Austen nu ar satisface firile mai puțin sensibile care o asociază cu romantismul incurabil și sentimentalismul siropos, însă nu trebuie uitat că autoarea a devenit celebră tocmai prin comentariile ironice la adresa acestora și prin criticile aduse scrierilor vremii ce se bazau pe reacțiile emoționale ale personajelor și cititorilor.

Acestea fiind zise, a viziona pe 14 februarie Emma, noua adaptare a poveștii arogantei și autosuficientei Emma Woodhouse, în fapt... o comedie de moravuri, poate reprezenta o opțiune foarte interesantă de Valentine’s Day. Regia îi aparține lui Autumn de Wilde, fotografă şi realizatoare de videoclipuri muzicale (Beck, Florence+the Machine), scenariul este semnat de Eleanor Catton, www.zilesinopti.ro

Răsfățata și superficiala Emma, o jună care se plictisește pe proprietatea ei de la țară, convinsă că are întotdeauna dreptate, își supraestimează capacitatea de manipulare a destinelor celorlalți și, drept urmare, ajunge rănită de indiferența celorlalți. Dar nu foarte rău, căci se recuperează rapid. Ne așteptăm așadar ca filmul să se concentreze pe consecințele amuzante ale jocurilor de salon ale pețitoarei și mai puțin pe colectarea privirilor galeșe și ale oftaturilor duioase din partea amorezaților ce calcă în picioare gazonul englezesc, deci putem spera la entertainment într-o doză satisfăcătoare.

Uitând de rațiune în favoarea simțirii, fanii lui Jane Austen pot alege însă a revedea mai sensibila peliculă Emma din ’96 cu Gwyneth Paltrow, mini-seria BBC din 2009 cu Romola Garai ori filmul TV avându-i în rolurile principale pe Kate Beckinsale şi Mark Strong. Și mai există o posibilitate, după cum spune Emma/Kate: “M-am bucurat de fiecare moment petrecut in compania lui, dar bănuiesc că nu este absolut necesar fericirii mele.”. Căci tot pe 14 februarie se lansează și Fantasy Island, care e chiar Horror.

23

14 - 27 februarie 2020

POP CULTURE MAGAZINE

Premierele lunii Sonic the Hedgehog SUA | acţiune | animaţie | aventuri | fantastic

PREMIERA: 21.02.2020

“Sonic the Hedgehog”, în regia lui Jeff Fowler, se bazează pe seria de jocuri video-blockbuster create de Sega, aducându-l în rolul principal pe Sonic, cel mai cunoscut arici animat. Alături de noul său amic, Tom Wachowski, Sonic va trebui să-l oprească pe maleficul Robotnik, care plănuiește să-i folosească puterile pentru a stăpâni lumea.

“Sonic the Hedgehog” este regizat de Jeff Fowler, care a fost nominalizat la premiile Oscar în 2005, pentru scurtmetrajul animat “Gopher Broke”. Scenariul este scris de Josh Miller și Patrick Casey, iar în distribuție îi întâlnim pe Jim Carrey, în rolul diabolicului dr. Robotnik, James Marsden (Tom Wachowski), Adam Pally (Billy Robb) și Neal McDonough (Bennington). Filmul este produs de Takeshi Ito, Neal H. Moritz și Toru Nakahara, cu coloana sonoră asigurată de Junkie XL, iar cinematografia este semnată Stephen F. Windon.

De ce să-l vezi? Pentru că va fi o aventură distractivă, cu mult umor și multă acțiune.

24

Tovarășul Draculici Ungaria | comedie PREMIERA: 07.02.2020 Suntem în Ungaria anilor ’70.

Tovarășul Fábián (Zsolt Nagy) lansează o mișcare grandioasă de donare de sânge. Dar ceva e în neregulă cu el. Bătrânul luptător arată de parcă ar avea 30 de ani...

Păsări de pradă și fantastica Harley Quinn Birds Of Prey: And The Fantabulous Emancipation Of One Harley Quinn SUA | acțiune | super-eroi | aventură PREMIERA: 07.02.2020 După ce drumurile ei și a lui Joker se despart, Harley Quinn (Margot Robbie) face echipă cu Black Canary, Huntress şi Renee Montoya (echipa Birds of Prey) pentru a salva o copilă din mâna sinistrului mafiot Black Mask (Ewan McGregor).

Fiicele doctorului March Little Women | SUA | romantic | dragoste | PREMIERA: 07.02.2020 Latte și cristalul fermecat Latte & the Magic Waterstone | Germania | animație PREMIERA: 07.02.2020 Emma Anglia | comedie | dramă PREMIERA: 14.02.2020 Insula fanteziilor Fantasy Island | SUA | aventură horror | PREMIERA: 14.02.2020 www.zilesinopti.ro

14 - 27 februarie 2020

Cazul lui Richard Jewell SUA | dramă | regia: Clint Eastwood PREMIERA: 14.02.2020 Un film despre atentatul cu bombă de la Jocurile Olimpice de la Atlanta, din 1996.

Tipografic Majuscul România | dramă | regia: Radu Jude Cu: Șerban Pavlu, Ioana Iacob PREMIERA: 14.02.2020 Povestea lui Mugur Călinescu, care, în 1981, a scris pe ziduri cu creta o serie de texte împotriva dictaturii lui Nicolae Ceaușescu.

Miami Bici România | comedie PREMIERA: 21.02.2020 Maimi Bici este povestea lui Ion și Ilie, doi tineri dintr-un mic oraș obscur din România care merg la Miami în toiul iernii, pentru a trăi „Visul american” Trădătorul Il Traditore | Italia | biografic | dramă PREMIERA: 21.02.2020 Povestea unui mafiot adevărat (Tommaso Buscetta) care prin anii ‘80 decide să colaboreze cu autoritățile, trădând Cosa Nostra.

Omul invizibil The Invisible Man | SUA | acțiune dramă | SF | PREMIERA: 28.02.2020 Cecilia (Elisabeth Moss) se vede nevoită să demonstreze că nu și-a pierdut mințile și că este urmărită de cineva pe care nimeni nu îl poate vedea.

10 zile fără mama Ten Days without Mom | SUA | comedie | PREMIERA: 28.02.2020 Remake după comedia argentiniană “Mama Se Fue Viaje”. www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

Chemarea străbunilor

PREMIERA:

The Call of the Wild | 2D | SUA | aventuri

28.02.2020

Adaptat după romanul îndrăgitului autor Jack London, “Chemarea străbunilor” / “The Call of the Wild” ne spune povestea lui Buck, un câine iubitor, a cărui viață este dată peste cap atunci când este alungat de acasă și ajunge în sălbăticia din Alaska, în timpul goanei după aur din anii 1890. În calitate de cel mai nou membru al unei echipe de câini de sanie, Buck are parte de o aventură spectaculoasă, găsinduși în cele din urmă adevăratul loc în lume și devenind propriul său stăpân.

“Chemarea străbunilor” / “The Call of the Wild” este un film revoluționar, care îmbină live-action-ul cu animația si reușește prin efectele vizuale spectaculoase să redea trăsăturile și emoțiile animalelor cât mai realist.

Cartea “The Call of the Wild” a fost publicată prima dată în anul 1903.

colectiv

Chris Sanders este regizorul filmului, scenariul este realizat de Michael Green, adaptat după romanul lui Jack London. Filmul a fost produs de Erwin Stoff, Diana Pokorny fiind producător executiv, iar Ryan Stafford coordonatorul efectelor vizuale. Distribuția filmului este formată din Harrison Ford, Dan Stevens, Omar Sy, Karen Gillan, Bradley Whitford și Colin Woodell.

| România | documentar

PREMIERA: 28.02.2020

“colectiv” este un documentar observațional ce urmărește evenimentele primului an de la tragedia din clubul Colectiv. Filmulul documentar este despre oameni și sistem, linia fină dintre adevăr și minciună, despre curaj și responsabilitate. “colectiv” are premiera în România pe 28 februarie 2020 și va rula în peste 30 de cinematografe din București și din 20 de orașe din țară. #colectiv #NePrivestePeToti 25

14 - 27 februarie 2020

D

POP CULTURE MAGAZINE RĂZVAN SĂDEAN

5+1 filme premiate la Oscar 2020 pe care merită să le vezi eși câteva dintre filmele premiate în cadrul celei de-a 92-a gale a Premiilor Oscar au stârnit controverse încă din ziua lansării lor, toate sunt filme absolut remarcabile pe care merită să le vezi.

”Parasite” Începem lista recomandărilor cu filmul ”Parasite”, în regia sud-coreanului Bong Joon-ho, care a scris istorie la Oscar 2020, fiind primul film care nu e vorbit în limba engleză dar care a câștigat marele premiu - ”Cel mai bun film”, pe lângă alte trei statuete importante: ”Cel mai bun regizor”, ”Cel mai bun film internațional” și ”Cel mai bun scenariu original”. Filmul aduce în prim plan un subiect fierbinte despre lumea de astăzi: inegalitatea socială, pe care regizorul o transformă într-un discurs deopotrivă comic și perturbator, distractiv și caustic. ”Joker” A doua recomandare e ”Joker”, filmul pe care cei mai mulți îl credeau marele câștigător în ciuda subiectului său considerat de critici drept violent: mișcările de protest într-o lume aflată în criză și rolul televiziunii în amplificarea lor. Chiar dacă a ratat cel mai important trofeu, interpretarea lui Joaquin Phoenix nu a trecut neobservată, fiind distinsă cu

26

premiul pentru ”Cel mai bun actor în rol principal”. În plus, Joaquin a avut cel mai copleșitor discurs al serii, încheiat cu un vers scris de fratele său River, care a murit în 1993: ”Grăbește-te să salvezi cu iubire, iar pacea va urma”. ”Joker” a mai primit și premiul pentru ”Cea mai bună coloană sonoră”. „Joker” ”1917” Un alt film aflat pe lista câștigătorilor și care trebuie văzut e ”1917”, în regia lui Sam Mendes.

Distins cu trei premii, pentru ”Cea mai bună imagine”, ”Cel mai bun mixaj de sunet” și ”Cele mai bune efecte speciale”, ”1917” dă un aer de joc pe calculator, într-o cursă contracronometru, unei povești spuse de bunicul regizorului din timpul primului război mondial. Vizual și sonor, filmul e o adevărată bijuterie, tocmai de aceea e indicat să-l vezi pe ecran mare, la cinema. ”Judy” Renée Zellweger a fost ovaționată pentru rolul din filmul ”Judy”, performanță

apreciată cu premiul pentru ”Cea mai bună actriță în rol principal”, așa că merită să ai în vedere și filmul biografic despre Judy Garland, care oferă o perspectivă emoționantă asupra unei perioade dificile din viața îndrăgitei actrițe din ”Vrăjitorul din Oz”. Vei vedea o Renée cu totul și cu totul diferită față de cum o știai până acum în, probabil, rolul vieții ei. „Marriage Story” Una dintre surprizele ediției din acest an a fost faptul că i-am regăsit printre câștigători pe Greta Gerwig și Noah Baumbach, doi regizori, ea și actriță, care lucrează atât împreună, cât și separat, și care în viața reală formează un cuplu. Unul dintre cele mai cunoscute filme pe care l-au realizat împreună e ”Frances Ha” în 2012, însă în 2020, Gerwig a obținut un Oscar pentru ”Cele mai bune costume” cu filmul ”Little women”, iar Laura Dern din filmul lui Baumbach, ”Marriage Story”, a primit premiul pentru ”Cea mai bună actriță în rol secundar”. www.zilesinopti.ro

FILMUL LUNII 14 - 27 februarie 2020

POP CULTURE MAGAZINE

TEXT DE IOAN BIG

LITTLE WOMEN Fiicele doctorului March

C

ronica celor patru surori March, scrisă cu mai bine de 150 de ani în urmă la lumina lămpii cu gaz, este repovestită cinematografic în era smartphone-urilor de Greta Gerwig, scenaristă, actriţă şi regizoare emergentă datorită succesului unor drame contemporane remarcabile precum Frances Ha, Mistress America, 20 th Century Women şi, în special, Lady Bird, care i-a adus nominalizări la Oscar, BAFTA şi Globurile de Aur.

A-ţi asuma cea de-a 7-a ecranizare a celebrei cărţi (prima datează din 1917), drama romantică de familie publicată de Louisa May Alcott în 1868/69, autoare ce a devenit un icon al succesului feminin într-o vreme când acest lucru părea o utopie, reprezintă un act de curaj etichetabil ca donquijotesc... mai ales că există un precedent strălucitor, Little Women din 1994, nominalizat la acea vreme la 3 Oscaruri, regizat tot de o femeie (Gillian Anderson) şi a cărui distribuţie părea imbatabilă.

Winona Ryder (Jo, scriitoarea), Trini Alvarado (Meg, actriţa), Claire Danes (Beth, muziciana) şi Kirsten Dunst (Amy, pictoriţa) formau cvartetul surorilor March, la care se adăugau interpreţii pretendenţilor la inima lui Jo, Bhaer (Gabriel Byrne) şi Laurie (Christian Bale). Şi totuşi...

28

Greta Gerwig, admiratoare a lui Alcott (ca şi Simone de Beauvoir sau Patti Smith, de altfel) şi care o revendică pe fictiva Jo March ca model personal, a câştigat pariul cu ea însăşi, fapt confirmat de zecile de premii pe care Little Women le-a trecut deja în palmares. Primul ei atu îl reprezintă chiar distribuţia, deloc mai prejos în ce priveşte talentul decât cea menţionată mai sus, cu Saoirse Ronan (Jo), Emma Watson (Meg), Eliza Scanlen (Beth), Florence Pugh (Amy), plus Meryl Streep, Timothée Chalamet, Laura Dern şi Chris Cooper. Un alt atu îl reprezintă ataşamentul lui Gerwig pentru textul-sursă şi limbajul acestuia, ritmat şi deloc desuet, pe care l-a conservat pentru a sublinia atemporalitatea şi onestitatea emoţională, abordarea ei fiind una inovativă, dinspre maturitate spre adolescenţă, dar cu evitarea uzatelor flashback-uri. Conceptul planurilor temporale separate a plecat de la ideea cineastei că “avem mereu tendinţa, în sinea noastră, să contopim imaginea noastră aşa cum ne doream să fim în trecut cu persoana care suntem în prezent”.

O poveste clasică respiră astfel un aer proaspăt iar quest-ul fetelor March pentru libertate, dragoste şi... bani dobândeşte o relevanţă surprinzătoare pentru publicul din zilele noastre. www.zilesinopti.ro

14 - 27 februarie 2020

POP CULTURE MAGAZINE

Cover

de Cristina Bălău

Valentine’s Day versus Dragobete.

Se apropie două din cele mai pline de iubire sărbători ale anului, 14 și 24 februarie, iar petrecerile tematice se țin lanț și deja de vreo săptămână, peste tot pe unde mergem, întâlnim inimioare din toate materialele (recunosc, cele din ciocolată sunt preferatele mele), oferte la felurite cadouri și evenimente dedicate zilelor iubirii. Totuși, nu pot să nu mă întreb de ce o sărbătoare pur românească, dedicată la fel de mult iubirii pe cât este și cealaltă, are parte de mult mai puțină atenție. Să te iubești de Sf. Valentin e mai cool decât să spui că sărbătorești Dragobetele?

Pe 14 februarie debutează oficial perioada iubirii în întreaga lume. Sfântul Valentin, un preot care ar fi trăit în perioada împăratului roman Claudiu al II-lea, se presupune că ar fi fost un susținător atât de înflăcărat al iubirii încât a căsătorit mai multe cupluri pe ascuns, în perioada în care împăratul le-a interzis soldaților să-și mai lege viețile de femeile de care erau îndrăgostiți, pentru a-i impulsiona astfel să 32

plece la război. Legenda spune că într-un final, Claudiu l-a găsit pe Valentin și l-a arestat. Împăratul l-a încurajat pe preot să renunțe la creștinism și să devină un Valentin a fost executat pe 14 februarie în anul 269 sau 270. Nu se cunosc toate detaliile legate de viața Sfântului Valentin și nu se știe dacă legenda are o bază istorică reală, dar cu siguranță este o poveste prea frumoasă ca să-i furăm din farmec prin cercetări amănunțite.

Oricum ar fi fost, această deosebită

legendă s-a păstrat de-a lungul anilor, iar Valentine’s Day s-a transformat dintr-un obicei agreat de îndrăgostiți într-o adevărată campanie publicitară de care profită numeroase companii, din toate domeniile – de la producătorii de dulciuri până la parfumerii și magazine de haine.

O simplă căutare pe internet ne aduce în atenție o multitudine de evenimente dedicate zilei de 14 februarie, la Sibiu. Câteva www.zilesinopti.ro

14 - 27 februarie 2020

petreceri ne fac cu ochiul la Turtha Grill & Bar, Local, La Cuptor și la cofetăria Peronul cu Prăjituri. Carpathian Hotel & Restaurant îi răsfață pe îndrăgostiții care-i trec pragul cu o seară de blues, cu meniuri care pornesc de la 75 de lei/ persoană.

Nici părinții nu trebuie să renunțe la o seară romantică, de Sfântul Valentin. Cei de la Zulu Kids au grijă de micuți până la 1 noaptea, iar mami și tati trebuie doar să aleagă o locație unde să se relaxeze în doi pentru o seară. Și iată că luna iubirii nu se oprește la o singură seară împrumutată de la vestici.

POP CULTURE MAGAZINE

Avem și noi ziua noastră a iubirii – Dragobetele – cu rădăcini foarte vechi. Dragobetele mai era numit în popor și Năvălnicul sau Logodnicul Păsărilor, fiind reprezentat prin imaginea unui fecior chipeș și puternic, ce aduce iubirea în casă și în suflet.

Nu demult, pe 24 februarie, fetele și băieții se primeneau în haine de sărbătoare și porneau cu voie bună spre pădure, pentru a culege ghiocei, viorele și tămâioasă, pe care le așezau la icoane și le foloseau la diverse „farmece de dragoste”. Înspre ora prânzului, fetele porneau în goană spre sat, fuga fiecăreia atrăgându-l după sine pe băiatul care o îndrăgea. După

ce își prindea aleasa, băiatul îi fura o sărutare în văzul lumii, sărut care simboliza legământul lor de dragoste pe întregul an. De aici și celebra zicală „Dragobetele sărută fetele!”.

Am luat și de această dată calea internetului și căutarea nu-mi mai dă, ca pe 14 februarie, prea multe speranțe că se mișcă ceva în mod deosebit de Dragobete.

Cel puțin până la momentul redactării acestui articol nu am reușit să găsesc vreun eveniment dedicat exclusiv acestei sărbători, dar nu ne pierdem speranța. Aplicațiile sunt pregătite să anunțe în orice moment o modificare în programul localurilor sau vreun concert prezentat cu câteva zile înainte de 24 februarie, iar cei de la Muzeul ASTRA cu siguranță vor profita de o nouă ocazie pentru a celebra tradițiile românești, așa că rămâneți cu ochii pe ei. În cel mai rău caz, o sticlă de vin în fața televizorului, un spectacol de teatru pe seară sau un film bun la cinema nu sună deloc rău și garantează cu atât mai mult intimitatea după care tânjim cu toții în viața de zi cu zi. Și până la urmă, iubirea se simte cel mai bine într-un sărut apăsat oferit persoanei iubite și nu în evenimentele la care participăm. Așa că nu uitați ca și de Dragobete să vă strângeți tare în brațe și să spuneți răspicat „Te iubesc!”.

Valentine’s Day versus Dragobete. Între împrumut și tradiție 33

TRAVEL&MUSIC

Vizitează Florența pe acordurile Red

Hot Chili Peppers

F

lorența este un oraș superb, plin de istorie, plin de opere care au definit arta în general, cu o arhitectură fantastică și piațete superbe. Fiind vorba despre Italia, mâncarea bună și vinul sunt la ele acasă și nu prea ai cum să dai greș cu nicio trattorie la care alegi să te așezi. În plus, Florența este genul de oraș care merită admirat, savurat, luat la picior, căci are puterea de a te lăsa fără cuvinte și de a te surprinde într-un mod cu totul neașteptat. Serile din oraș sunt întotdeauna efervescente deoarece acesta este și unul dintre orașele în care tinerii din toate colțurile

BUGET  Bilet Avion: Cursă Blue Air: 10 - 14 iunie ~ 600 lei (în funcție de perioada în care cumperi biletele)  Cazare: B&B Fifty Seven (9.5 Exceptional) 1.522 lei / camera dublă, 4 nopți  Bilete festival: 271 de euro

/ abonament pentru toate cele 4 zile 34

loudwire.com, MTV, Getty Images

TEXT DE GRUIA DRAGOMIR

lumii vin să studieze.

O ocazie perfectă de a vizita această minunăție de oraș este festivalul Firenze Rocks, care în acest an are loc între 10 - 13 iunie și aduce trupe precum: Red Hot Chili Peppers, Guns N’ Roses, Green Day, Weezer, Yungblud și multe altele ce urmează să fie anunțate. Prețurile la cazări au explodat încă de pe acum (sugestia noastră este una dintre cele mai bune opțiuni), pentru că Florența arată ca într-un vis în luna iunie, dar și pentru că, de exemplu, Red Hot Chili Peppers vor cânta aici în formula reunită, cu John Frusciante la chitară, dar vor aduce și un nou album ce urmează să fie lansat în acest an (data oficială nu a fost încă anunțată pentru lansarea noului material, dar e foarte posibil ca până la jumătatea anului să se întâmple acest lucru).

Iată 3 locuri pe care trebuie să le vizitezi când ești în Florența, asortate cu câte o melodie de la fenomenala trupă RHCP.

 Coridorul Vasari („Otherside”) a fost construit în 1565 de Giorgio Vasari pe post de pasarelă secretă, prin care celebra familia Medici trecea de la Palazzo Vecchio la reședința din Palazzo Pitti. Intrarea se face pe niște scări secrete din interiorul Muzeului Uffizi - pe care trebuie oricum să-l vizitezi.

Mai mult, pe pereții culoarului de aproape un kilometru se află o vastă colecție de portrete.  Piazzale Michelangelo („Dark Necessities”) este o terasă de unde poți admira Florența în toată splendoarea ei. Este un loc care în general este aglomerat, dar dacă prinzi răsăritul aici, vei fi printre singurii oameni prezenți și vei avea o amintire de neuitat, garantat - mai ales dacă ai și piesa de la RHCP în căști.  Ponte Vecchio („Under The Bridge”) este unul dintre cele mai importante simboluri ale acestui oraș. Este centrul comerţului cu bijuterii de la sfârşitul secolului al XVIlea, când, ulterior construirii coridorului Vasari, familia Medici a interzis măcelarilor să-şi mai desfăşoare activitatea aici. Este și singurul pod care a fost cruțat de germani în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, singurul care a rămas în picioare peste râul Arno. După acel moment din istorie, altele au fost construite și merită să le traversezi și pe ele, mai ales după lăsarea întunericului, când se umplu de tineri aflați în rătăcirile lor nocturne, dar și de trubadurii care-și cântă piesele originale sau cover-uri după piese celebre. www.zilesinopti.ro

Promenada Sibiu, Cinegold, sala 7

LANSARE DE CARTE

FĂ RAI DIN CE AI! Leacuri pentru suflet

DR. DAN ORGA DUMITRIU

"o adevărată simfonie a emoțiilor”

Sâmbătă 15.02.2020 Ora 11:00

14 - 27 februarie 2020

Muzică

POP CULTURE MAGAZINE

Muzici de Valentine’s... Day & Night Sunetele romanţioase rămân cele mai la îndemână ustensile pentru personalizarea Zilei Îndrăgostiţilor, mai ales că un playlist adecvat se poate face rapid... asta presupunând că ştii bine ce gusturi are persoana dragă ţie. Chiar dacă nu eşti 100% sigur pe tine, ai în rezervă nişte nume prin a căror muzică găseşti sigur ceva care să îi atingă coarda sensibilă. Îi ai pe John Legend - fiindcă şi gheaţa se topeşte instant când auzi “You’re my end and my beginning” din All of Me sau “So I’m gonna love you now, like it’s all I have” din Love Me Ed Sheeran

36

Now -, pe Ariana Grande cu Almost is Never Enough, My Favorite Part ori mai EDM-istul Be My Baby, şi, bineînţeles, pe Ed Sheeran, cel degrabă strângător de fani pe stadioane, cu Thinkin’ Out Loud şi Perfect. “I see my future în your eyes”, da baby, exact asta văd!

Sigur, mai e loc şi de-o Taylor Swift (Love Story), Lady Gaga (Shallow) şi Bruno Mars (Just the Way You Are), dar încercaţi să fiţi şi voi mai originali. Cum dragostea n-are vârstă, nu uitaţi totuşi de oldies şi intercalaţi în playlist ‘imortele’ ca All You Need Is Love (Beatles), I’ll Stand by You (The Pretenders) sau My Heart Will Go On (Céline Dion). Şi un sfat de final: evitaţi capacana întinsă de Queen cu Love of My Life, că e prea parşivă prin tristeţea concluziei.

www.zilesinopti.ro

POVEȘTI DE SUCCES

TEXT DE GRUIA DRAGOMIR

5 To Go, cel mai mare lanţ de cafenele din România INTERVIU CU RADU SAVOPOL,

CO-FONDATOR 5 TO GO Cum ți-a venit ideea de a deschide prima cafenea și cum ai reușit să ajungi la povestea de succes din prezent?

Lucrez în domeniu HORECA de peste 20 de ani și îmi doream să fac o schimbare, dar tot în acest segment.

Anul 2014 a fost un an în care mi-am propus să găsesc ce voi face în continuare, eram într-un punct delicat ca business și, poate, acest fapt a făcut să fiu mult mai atent la ce voi face și cum voi face. Am deschis prima locație în 7 ianuarie 2015 în Piața Lahovari din București, un coffee shop de 12 metri pătrați, acesta a fost startul.

Am testat, am experimentat, am făcut proiecte de 38

dezvoltare pe perioade scurte și, când am simțit că este momentul, am accelerat. Am adus în echipă oameni apropiați (pe Lucian Bădilă, de exemplu), cu care am mai lucrat și în care avem încredere. La rândul lor și ei au avut încredere în viziunea mea. Toate aceste experiențe au venit la pachet și cu acel gram de noroc care nu trebuie să lipsească în start-up-uri de succes.

Cât de greu este să-ți deschizi o cafenea pe piața locală?

Nu este simplu și nu a fost simplu să fac o cafenea în România. Legislația este încă destul de diferită de la sector la sector și de la oraș la oraș.

Am avut avantajul că, lucrând 20 de ani în HORECA, știam

Din 2015 și până în prezent, în 5 ani, 5 To Go a avut parte de o dezvoltare extraordinară, devenind cel mai mare lanț de cafenele din România - peste 150 de locații în București și alte 16 orașe din țară. În plus, este un brand 100% românesc, ce-i are ca fondatori pe antreprenorii Radu Savopol și Lucian Bădilă. De asemenea, este și cea mai accesată franciză de pe teritoriul țării. Radu Savopol ne-a povestit mai multe despre această afacere de succes. exact de ce este nevoie pentru o dezvoltare în acest domeniu. Tot din experiența mea mi-am dat seama că se schimbă trend-ul în ceea ce privește consumul de cafea și atunci am fost atent la schimbările din țările dezvoltate în această industrie. Ca să fie rentabilă o locație ai nevoie de trafic și de un spațiu cu o chirie decentă. Am ținut cont de aceste două aspecte și am reușit să creez un brand care oferă o cafea bună, la un preț decent și cu o servire foarte rapidă.

Care au fost cele mai mari piedici de care te-ai lovit atunci când ai pornit la drum cu primele cafenele 5 To Go, în regim de franciză?

Prima franciză a fost un proiect și a venit destul de repede, poate mai repede decât ne gândeam la acea oră, acel moment ne-a dat încredere și cifrele ne-au arătat că franciza este modelul de business pe care îl vom dezvolta mai departe. Încrederea în 5 www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

14 - 27 februarie 2020

sunt multe locații cu cafea de specialitate care închid destul de repede de la deschidere sau unele vin către lanțuri de cafenele de gen 5 To Go și fac rebranding. Pot spune că, numai anul trecut, un număr de 5 locații cu cafea de specialitate au făcut pasul către 5 To Go.

To Go era scăzută la început și, poate, conceptul de 5 lei orice produs nu era cunoscut și părea doar o campanie promoțională de început.

Ce părere ai despre piața de cafea și cafenele de specialitate din România, care a explodat în ultimii ani?

Este, la fel, un trend în ceea ce privește cafenelele de specialitate și este bine că se întâmplă și la noi, așa cum și cu berea craft se întâmplă același lucru. Începem să învățăm să bem o cafea bună cu experiențele oferite de către

un barista. 5 To Go este un brand care pune accent pe experiențele din coffee shop-urile noastre și suntem atenți la ce se întâmplă în zona de cafea de specialitate.

Avem și noi un număr de 20 de locații în care vindem și cafea de specialitate, plus că avem în toate locațiile noastre cafea pentru acasă și aceea este de specialitate, proaspăt prăjită.

Unde se poziționează 5 To Go în comparație cu cafenelele de specialitate?

Suntem atenți la acest segment de piață și testăm și noi experiențe de genul acesta, însă

Cum reușiți să țineți prețul la 5 lei, în contextul în care totul se scumpește?

Au trecut 5 ani și ceea ce am previzionat atunci a fost corect: cel puțin încă 5 ani de acum încolo conceptul este stabil și nu avem ce probleme să ne facem. Am ajuns la o cifră de afaceri de 25% din total cu produse mai scumpe de 5 lei și anul acesta estimăm să ajungem la 30% din total.

Scumpirile nu sunt mereu justificate și de aceea facem analize periodice în ceea ce înseamnă produsele și food cost-ul lor .

Cum prevezi evoluția brandului 5 To Go în următorii 5 ani? (știu că voiați să vă extindeți și la nivel regional, începând cu Polonia)?

Ne dorim să creștem accelerat în România și aici avem un plan pe trei ani de zile, deschidem anual noi direcții de business și vrem să rămânem lideri de piață în segmentul nostru. Testăm anul acesta și zona de retail, cu produse pentru acasă.

Polonia este un target pentru anul acesta, dar am realizat în 2019 că nu este ușor să devii un brand internațional.

39

14 - 27 februarie 2020

Eat&Drink

TEXT DE GRUIA DRAGOMIR Doi pe-un platou 5 To Go, cel mai mare lanţ de cafenele din România

3 trenduri culinare care vor fi populare în 2020

E

ra clar încă de pe la sfârșitul anului 2019 că 2020 va sta sub semnul dietelor mai sănătoase. O să zici că în fiecare an s-a întâmplat asta, dar acum există mai multe opțiuni ca niciodată pentru a susține acest lifestyle pe care toți și l-au dorit, dar puțini și l-au permis. Nu doar că acum există aproape în fiecare supermarket un raion eco / bio, dar majoritatea restaurantelor au început să se concentreze mai puțin pe carne și mai mult pe feluri de mâncare bazate pe plante. În plus, vegetarienii / veganii s-au înmulțit ca ciupercile după ploaie în urma lansării documentarului Netflix „Game Changers” - sigur ai un prieten care l-a văzut și care acum te judecă când înfuleci un burger. Așa că haide să jucăm anul 2020 după regulile sale.

Beyond Burger Beyond Burgers înseamnă burgeri fără carne, dar cu același gust, aceeași textură și cu aceeași cantitate de proteine. Sunt făcuți din mazăre, nu conțin gluten sau organisme modificate genetic. Deja întreaga lume e înnebunită după ei, iar restaurantele din România au început să-i adopte. Se găsesc la Burger Van, dar poți încerca să-i faci și acasă, pentru că îi găsești nepreparați și la METRO.

Mai puțin alcool Mergând tot pe trendul healthy, lumea a început să bea mai puțin și mai calitativ, dar și să înlocuiască alcoolul cu alte băuturi interesante, cum ar fi apele cu vitamine, prezente într-o gamă din ce în ce mai diversificată peste tot, dar și cu cafele de specialitate. Pe la începutul anului citeam chiar știrea că în Londra s-a deschis primul pub din lume care are în meniu numai beri fără alcool, se numește Brewdog AF.

Mai mult delivery, mai puțin going out în 2020 Cu atât de multe aplicații de food delivery, majoritatea românilor au început să mănânce mai mult acasă / la birou, e mai ieftin și mai comod. E un trend care a luat amploare la nivel global, iar fraza de „restaurante fantomă” a început să prindă din ce în ce mai multă tracțiune. Înseamnă restaurante care se concentrează exclusiv pe delivery sau take-out și care produc feluri de mâncare pentru alte restaurante care-și doresc să externalizeze partea de delivery.

40

14 - 27 februarie 2020

www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

41

JURNAL DE GURMAND

Regele fructelor

Î

n oțiunea de „rege al fructelor” diferă de la o zonă la alta, cu avocado „încoronat” în America de Sud, mango în India și durian în Asia de Sud-Est. De fapt, în Indonezia (pentru că acolo am încercat durianul) titulatura e disputată de durian și mangustan.

Piața de fructe și legume din Ubud, Bali, e unul dintre cele mai memorabile locuri pe care le-am văzut. Printre coșurile imense cu fructe, flori și legume, m-am simțit din altă lume, fiindcă nici măcar nu știam ce să cer. Durian, jackfruit, mangustan, fructul pasiunii, fructul dragonului, fructul șarpelui, lemongrass

42

făceau ca mango, papaya și ananasul să pară desuete.

Aș avea nevoie de infint mai mult spațiu pentru a descrie ce înseamnă avalanșa de mirosuri, gusturi, arome, texturi și niveluri de prospețime și dulceață în toate aceste fructe. Mă voi opri deci la „rege” (mangustanul e și el spectaculos, dar nu la fel).

Durianul are un miros...unic.

L-am simțit din prima seară în Bali, când am intrat într-un supermarket. E inițial neplăcut, asemănător cu ceapa stricată (în Indonezia, e interzis să aduci durianul în hoteluri sau avioane).

Fascinația durianului vine din faptul că fiecare individ îl percepe altfel. Am văzut oameni cărora le-a provocat greață și oameni care

TEXT DE CORINA GRUBER s-au îndrăgostit de gust.

Fructul e mediu, ajungând la 3 kg și acoperit de țepi. Crește în copaci incredibil de înalți, în junglă (dar, evident, dată fiind cererea, e plantat și în ferme).

La interior, e împărțit în 5 „camere” în care se află pulpa și sâmburii. Ce am mâncat eu era alb-gălbui, cu o textură moale, oarecum similară unei brânze.

Primul impact al gustului a fost, pentru mine, o amplificare a mirosului (la ceapa veche s-a adăugat și un iz de usturoi, la fel de vechi). Apoi, în timp ce mestecam, s-a produs magia.

Gustul respingător a fost înlocuit de o aromă puternică, explozivă, de mango infinit amplificat. Din înțepător, a devenit dulce, mai dulce decât orice fruct mâncat vreodată.

Iar textura cu firișoare s-a metamorfozat și ea în ceva similar unei budinci. Nu m-am oprit din mâncat decât atunci când am terminat bucățile din cutie.

Ca niciun alt fruct încercat vreodată, durianul a lăsat în urmă o aromă peristentă, pe care am simțit-o până seara.

Notele finale, pentru mine, au fost oarecum similare celor inițiale (neplăcute), dar zvâcnirea finală a gustului, ceea ce mi-a rămas în minte, a fost aroma aceea inefabilă și greu de descris. A fost prima dată în viață când mi-aș fi dorit să pot fotografia un gust și un miros.

www.zilesinopti.ro

pentru legume proaspete

Merg l a Piață!

 0269/210539  piete@sibiu.ro  www.pietesibiu.ro  /Piețe-Sibiu /

EAT

POP CULTURE MAGAZINE

Doi pe-un platou

I

ar premiul pentru cel mai bun preparat al lunii februarie merge, firește, la tort.

Dacă e adevărat că nu există dragoste mai sinceră decât cea de mâncare, cum sarcastic remarca George Bernard Shaw, atunci campionul lunii februarie, în care auzim peste tot că trebuie să celebrăm dragostea, nu poate fi altcineva decât tortul.

Tortul e Everybody’s Darling. De la primele aniversări ale zilelor de naștere la cel de nuntă, tortul e un produs pe care lumea îl asociază unor evenimente fericite și-l consumă îndeobște fără regrete și chiar limite.

E întâmpinat cu strigăte de surpriză, iar atunci când înfigi cuțitul în el și tai o felie perfectă, ai sentimentul de plăcere ascunsă pe care îl trăiești când îți intră ața în ac din prima. E plăcut deopotrivă ochiului și stomacului, e șic,

44

mereu în tendințe, dulce și la fel de gustos și când te repezi la el tiptil pe timpul nopții, hăcuindu-l în frigider, și când îl împarți cu persoana alături de care ai vrea să-ți petreci restul zilelor tolănit în pat, uitându-te distrat pe telefon. Și la fel de apreciat la orice vârstă, chiar și la cele în care lumânările sunt mai scumpe decât tortul.

Sigur, pe plan alimentar, în luna februarie puteți alege variante clasice sau mai noi, toate în formă de inimioară - de la bomboane de ciocolată și ochiuri până la pizza și

Baba au Punch Tot de la Pain Plaisir și tot demn de a fi savurat în februarie e desertul Baba au Punch. Punciul, de unde și denumirea acestei savarine ce reinterpretează o Baba au Rhum, e făcut cu suc de fructul pasiunii, portocală, vanilie și rom Matusalem maturat 12 ani. Clasica cremă de vanilie a fost înlocuită însă de una de mango bine copt, fulgii de migdale caramelizați contribuie cu prinosul crocant, iar deasupra tronează, ca să nu fim nevoiți să ne uităm în calendar, o inimă de zmeură. Bun de tot.

salată de avocado. Eu însă pun toată miza pe un tort. Dacă februarie e despre dragoste și despre ciocolată - cercetătorii britanici n-au descoperit încă faptul că acești doi termeni sunt practic interșanjabili - de ce nu ne-am înfrupta noi dintrun corolar al acestora, adică tortul?

Un tort tematic, pe care să-l consumați în doi, de Ziua Îndrăgostiților, dacă sunteți conformiști, sau oricând, dacă sunteți doar amatori de ceva bun: de pus pe platou, de pus pe Instagram, de feliat și de savurat.

Alegerea mea de luna asta vine de la Pain Plaisir, sinonim, pentru mine, cu patiseria artizanală de clasă, de influență franțuzează (am aflat și eu cu surprindere, când am fost prima dată la Viena, că de fapt croissanturile au fost inventate de austrieci - dar în rest tot ce e bun în patiserie e franțuzesc).

Se numește, nu se putea mai expresiv, Tort Noi Doi. În compoziția acestui tort se găsesc mousse de vanilie, inimă de caramel crocant și cremă de ciocolată cu lapte. Și, ingrediente indispensabile, știința și dăruirea patiserilor în a doza ideal gusturile și texturile combinate pentru ca fiecare linguriță de Tort Noi Doi să fie memorabilă.

www.zilesinopti.ro

14 - 27 februarie 2020

TEXTE DE RĂZVAN SĂDEAN

Ce bem în luna iubirii?

MANHATTAN LOVE STORY e un cocktail care spune o poveste de dragoste, fiind perfect pentru a fi servit în astfel de ocazii speciale, așa cum sunt Valentine’s Day și Dragobetele.

Manhattan Love Story e ușor de pregătit, ai nevoie de whiskey, sake, lichior de ghimbir și bitter.

Nu ai cum să dai greș cu el!

46

ENGLISH ROSE candidatul perfect pentru cel mai bun și mai rafinat cocktail în luna iubirii. Pentru un English Rose de vis, ai nevoie de lichior de caise, gin, vermouth, sirop de grenadine, gheață și un strop de suc de lămâie. Renunță la gheață pentru un cocktail mai puternic!

PASSION pentru prepararea acestei băuturi vei avea nevoie de suc de merișoare, lime proaspete, lichior de portocale, gheață și câteva frunze proaspete de mentă. Așa cum îi spune și numele, acest cocktail aduce un strop de pasiune în aceste zile în care celebrăm dragostea.

www.zilesinopti.ro

14 - 27 februarie 2020

www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

47

#hailațară #Rășinari#județulSibiu Mărginimea Sibiului este zona etnografică a județului Sibiu cunoscută datorită frumuseții munților Cindrel și a bujorului de munte ce înflorește în pășunile alpine. Păstoritul a fost dintotdeauna activitatea de bază a zonei, lactatele fiind cunoscute în toată țara, mai ales vestita telemea din Mărginimea Sibiului. Se găsește în piețele din Sibiu sau, direct de la sursă, la gospodăriile din Mărginime.

Poarta de intrare în regiune este Rășinari, localitatea care leagă mediul urban cu cel rural și în sens figurat, dar și la propriu prin linia de tramvai funcțională de la mijlocul secolulul XX. În mediul independent (sat liber regesc) de

48

TEXT DE TAKAY GYONGYY

care s-a bucurat de-a lungul timpului, au crescut oameni cu spirit liber ca Octavian Goga și Emil Cioran. Poți străbate și azi pe aceleași străzi pietruite în căutarea caselor în care au locuit. Te vor surprinde fațadele alipite ce formează un labirint bine organizat ce conduce spre piețe, casa de cultură sau biserici. „Biserica Veche” cu hramul Cuvioasei Paraschiva, atrage atenția în mod deosebit prin exteriorul decorat cu fresce colorate încărcate de simboluri religioase. Pe una dintre laturile turnului vei remarca „roata vieții”, o reprezentare ce te va pune pe gânduri, și despre care vei afla mai multe data viitoare. #SibiuTourism

www.zilesinopti.ro

14 - 27 februarie 2020

Interviu sport

CRISTINA BĂLĂU

Romario Pires „Împreună suntem puternici!”

Romario Pires, mijlocaș central al echipei FC Hermannstadt, a sosit în vara lui 2019 la Sibiu.

Brazilianul este stabilit deja de mai bine de șapte ani în România și vorbește limba fluent.

Spune că iubește această țară și intenționează să se stabilească definitiv aici. Am stat de vorbă despre ce înseamnă pentru el susținerea fanilor sibieni, ritualul de dinainte de meciuri și obiceiurile lui din timpul liber.

Spune-mi ceva despre tine, ce nu știe toată lumea. O pasiune ascunsă, un obicei mai ciudat.

Nu cred că am așa ceva... Îmi place mult să stau acasă și să ascult muzică toată ziua. E singurul obicei pe care îl repet zi de zi.

Care este locul tău preferat în Sibiu, în care îți petreci timpul liber?

Iarna îmi place să îmi petrec cât mai mult din timpul liber la Păltiniș. Evident, nu fără placa de snowboard din dotare.

Ce îți place să faci atunci când nu ești la antrenamente?

De obicei merg la sala de sport, iar apoi îmi place să stau acasă, să 50

ascult muzică și să joc FIFA pe PlayStation.

Care este ritualul tău înainte de meciuri?

Sunt băiat cuminte. Înainte de fiecare meci ascult muzică.

De asemenea, înainte să intru pe teren spun rugăciunea mea în gând.

oraș. Sibiul are fotbal prin F.C. Hermannstadt, iar când va fi gata Stadionul Municipal cred că va crește și mai mult pasiunea oamenilor pentru fenomen.

Ce ai fi făcut dacă nu ai fi jucat fotbal?

Grea întrebare... Chiar nu știu! Probabil aș fi lucrat cu voi, la revistă.

Ce poți să-mi spui despre fanii sibieni ai acestui sport?

Tot respectul pentru acești oameni minunați! Suporterii sunt foarte aproape de echipă, sunt al 12-lea jucător, cum se spune. Evident că asta e foarte important pentru noi, pentru echipa noastră!

Cât de apreciat simți că este fotbalul în momentul actual, în Sibiu? În opinia mea, fotbalul este un sport apreciat în

Transmite-le te rog un mesaj tuturor celor care vă susțin frenetic la fiecare meci. Împreună suntem puternici! www.zilesinopti.ro

14 - 27 februarie 2020

www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

51

14 - 27 februarie 2020

TEXT DE CRISTINA BĂLĂU

22 Echipe Puternice Participă La Turul Ciclist Al Sibiului 2020

Cea de-a zecea ediție a Turului ciclist al Sibiului va avea loc la vară. Competiția reunește anul acesta 22 de echipe puternice, care au confirmat deja participarea. Înscrierile finale urmează să fie confirmate doar cu câteva zile înainte de start, dar organizatorii îi aşteaptă la Sibiu pe doi din cei trei preferaţi ai publicului, Serghei Ţvetcov şi Eduard Novak. Novak este singurul ciclist

52

care a participat la toate ediţiile Turului ciclist al Sibiului.

Eduard Grosu nu va putea participa la Turul Sibiului, întrucât în acea perioadă el va fi în China, pregătindu-se pentru participarea la Jocurile Olimpice. O pretendentă serioasă la titlu este şi CCC Development, formaţia de scouting a echipei de World Tour CCC Team, care are doi campioni naţionali în componenţă (ai Poloniei şi Ungariei). Cele cinci etape tradiţionale ale Turului Sibiului vor fi concentrate anul acesta în patru zile, începând cu ziua de joi, 2 iulie.

www.zilesinopti.ro

14 - 27 februarie 2020

TEXT DE CRISTINA BĂLĂU

Larry Gordon este cel mai nou baschetbalist de la BC CSU Sibiu

Echipa antrenată de Dan Fleșeriu are o nouă componentă – baschetbalistul american Larry Gordon a semnat cu BC CSU Sibiu și va îmbrăca tricoul cu numărul 23.

L - V 07:30-22:30 S, D 9:00-17:00

SPORT CENTER

54

BC CSU Sibiu a ajuns la un acord cu baschetbalistul american în vârstă de 32 de ani, care evoluează pe pozițiile 2 și 3. Extrema cu o înălțime de 1.96 metri a venit la Sibiu după ce a evoluat în acest sezon în prima ligă din Israel, pentru Hapoel Eilat.

Sportivul american nu a avut prea mult succes în echipa din Israel, arată oficialii BC CSU Sibiu. Folosit adesea pe poziția 4, Gordon a avut mai puține posesii, mai puține aruncări – 5 puncte pe meci, 3.7 recuperări și un asist. A jucat foarte bine împotriva lui Ironi Nes-Ziona (16 puncte, 4 recuperări), fostă adversară a echipelor românești CSM Oradea și U BT Cluj-Napoca, în FIBA Europe Cup. Originar din California, Gordon și-a făcut debutul în Europa în campionatul olandez, la Zwolle, în sezonul 2009/2010.

* fitness * cardio * forță

www.zilesinopti.ro

14 - 27 februarie 2020

POP CULTURE MAGAZINE

Horoscop Berbec

Prin muncă susținută, perseverență, implicare, corectitudine și viziune, începi să te bucuri de rezultate, de o creștere a veniturilor și a beneficiilor socio-profesionale.

Ambițiile cresc, ca și spiritul de inițiativă, puterea de a construi, de a pune în practică idei, de a prelua conducerea.

Taur

Ca să poți fructifica energia astrală a lunii februarie este nevoie să te miști, să dai dovadă de inițiativă și să nu te temi să îți pui în practică cele mai îndrăznețe vise profesionale. Ai parte de sprijin din partea familiei pentru dezvoltarea profesională, dacă ești la început de drum, sau pentru consolidarea și unei afaceri deja existente.

Gemeni

Se conturează noi posibilități de câștig, proiecte noi la conducerea cărora ai putea fi numit, afaceri noi, contracte noi. De asemenea, s-ar putea ivi ocazia să dai un suflu nou unei afaceri mai vechi și să constați că, făcând uz de talentul de negociator, poți să îți sporești veniturile, mai ales pe termen lung. www.zilesinopti.ro

Rac

Este momentul cel mai bun să îți analizezi dependențele financiare și să încerci să cauți metode de (re)cucerire a independenței din acest punct de vedere. Devine mai evident faptul că nu poți merge mai departe fără să stabilești un echilibru între ce oferi și ce primești, despre bugetul firme ori bugetul de familie.

Leu

Se poate ca aspectele pe care la începutul lunii le vedeai ca avantajoase pentru cariera ori afacerea ta, să nu ți se mai pară acum atât de roz.

Retrogradarea lui Mercur este un context foarte bun pentru reevaluări și pentru renegocieri. Prin urmare, nu este cazul să îți faci griji sau să te enervezi, ci să te apuci să analizezi situația cu calm.

Fecioară

Luna februarie ar putea să fie mai bogată în propuneri noi de colaborare și în oportunități de contracte sau asocieri noi. Este de preferat să analizezi pe îndelete toate propunerile și oportunitățile. Este vremea să reanalizezi colaborările și contractele existente, să cântărești cu grijă dacă acestea te avantajează și dacă nu.

Balanță

Balanțele au parte de o perioadă fastă din punct de vedere profesional, mai ales dacă sunt în căutarea unui loc de muncă sau dacă doresc să schimbe locul actual de muncă. Luna Nouă favorizează intrarea într-o nouă etapă profesională sau relansarea unei afaceri deja existente ori a unei ocupații deja în desfășurare.

Scorpion

Din punct de vedere profesional ești într-o perioadă mai creativă, în care ai posibilitatea să înveți lucruri noi și să dobândești competențe noi. Începe o perioadă foarte bune pentru negocieri, pentru a căpăta deprinderi practice, pentru a face un curs de calificare în vederea obținerii unui loc de muncă.

Săgetător

Multe proiecte profesionale intră în revizie sau se împotmolesc în obstacole, și ești nevoit să îți pui problema eficienței unor colaborări, parteneriate ori asocieri. Dacă ai o afacere proprie, verifică dacă stă pe baze solide și dacă nu cumva te-ai aventurat prea departe, prea repede.

Capricorn

Dacă ești în căutarea unui loc de muncă, îți sugerăm să retrimiți CV-ul unor firme care te-au respins până acum, sau să apelezi la un fost angajator. Nu este exclus să ai surpriza ca un fost angajator să te contacteze el și să te întrebe dacă nu cumva ai dori să revii la fostul loc de muncă.Dacă ești angajat, îți poți renegocia contractul existent.

Vărsător

Poți face un bilanț al activității tale de până acum și să îți acorzi o perioadă de gândire în ceea ce privește direcția profesională pe care dorești să o urmezi pe termen lung. Din punct de vedere financiar, oportunitățile se anunță promițătoare. Dacă îți folosești intuiția și flerul, poți ieși în avantaj.

Pești

A venit vremea să nu mai stai în umbra altora, ci să cauți să îți pui în valoare propria creativitate și propriul talent, să investești în proiecte individuale și să îți faci mai multă publicitate. În această perioadă convingi cu multă ușurință, ești mai îndrăzneț în exprimare și atragi fără probleme sprijin, finanțări, sponsorizări.

57

CHESTIONAR DE #SIBIU

RĂZVAN SĂDEAN

Cristian LUPAȘCU

S

-a născut la Chișinău, Moldova, în 1996. În 2015 s-a mutat la Sibiu și a inceput studiile la Universitatea “Lucian Blaga”, departamentul Psihologie. În 2020 se fac cinci ani de când locuiește în orașul de pe Cibin. În prezent a terminat facultatea și s-a reîntors la pasiunea lui din trecut: muzica. Chitarist și interpret, Cristian Lupașcu poate fi ascultat adesea live în Imperium Pub, dar și în cadrul altor evenimente din oraș.

Iubește arta și tot ceea ce se naște și derivă din ea.

DE CE SĂ LOCUIEȘTI ÎN SIBIU În Sibiu poți găsi liniște, atunci când ai nevoie de ea, dar poți alege și un stil de viață mai activ, social și cultural. E un oraș ofertant, așa că fiecare are posibilitatea de a alege exact ceea ce i se potrivește mai mult în momentul respectiv.

TREI LOCURI PE CARE ORICINE AR TREBUI SĂ LE VADĂ ÎN SIBIU Cu siguranță, centrul istoric al orașului, Muzeul ASTRA din Dumbrava Sibiului și Parcul Sub Arini.

UN FESTIVAL TARE CU CARE ASOCIEZI SIBIUL FITS - Festivalul internațional de Teatru din Sibiu. ÎN SIBIU MĂ INSPIRĂ Străduțele pavate din Orașul de Jos, mai ales pe timpul nopții. Liniștea din parcul Sub Arini, cu precădere toamna târziu.

UN GUST, UN PREPARAT SPECIFICE SIBIULUI Pita cu zacuscă din Crama Național din Sibiu, care s-a închis, din păcate, la finalul lui 2019.

CEA MAI BUNĂ MÂNCARE DIN ORAȘ O GĂSEȘTI Pentru o pizza bună merg la Music Pub, dar mă atrag 58

și specialitățile din restaurantul Kulinarium și Lili’s Café. Nici nu trebuie să cauți prea mult aceste locuri, toate aflându-se în Piața Mică.

CE TE FACE SĂ ZÂMBEȘTI PE STRĂZILE SIBIULUI Mulțimea de oameni, localnici și turiști de pretutindeni, care bat străzile orașului pe perioada principalelor evenimente culturale ale Sibiului.

UN LOC PREFERAT DE UNDE POȚI VEDEA TOT ORAȘUL Dealul Gușteriței.

SPAȚII DIN ORAȘ CARE MERITĂ SĂ FIE REVITALIZATE Aici ar fi mai multe, dar mă limitez prin a enumăra doar câteva: curtea Palatului Mitropoliei Ardealului din Sibiu, malurile râului Cibin, Orașul de Jos, Parcul Cetății și Parcul Tineretului.

FORMULA CARE DEFINEȘTE STAREA DE SPIRIT A SIBIULUI Cultură + Distracție + Curiozitate + Natură = Sibiu SIBIULUI ÎI LIPSEȘTE Mai multe căi de transport public. Un pic mai multă promovare. Viața de noapte.

www.zilesinopti.ro

14 - 27 februarie 2020

www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

59

ZIUA FEMEII PE RITMURI CUBANEZE

La Hilton Sibiu

Restaurant Royal Ballroom

sâmbătă 7 martie I ora: 18:00

Se spune despre Cuba că are o magie aparte, că ar fi asemeni unei femei frumoase și plină de secrete.

Descoperă femeia din tine pe ritmuri cubaneze, la Hilton Sibiu!

The Cuban Project - muzică live Într-un număr inedit de stand-up comedy fierbinte ne vor fi alaturi: Mihai Bobonete, Constantin Diță, Mihai Rait și Cosmin Natanticu Atmosfera va fi intregită de Dj Cue Răsfățul culinar include: Welcome Prosecco ***** Cheesecake de foie gras, ton în crustă de susan negru, rulou de vită cu mascarpone, crevete cu pepene roșu, terină de brânzeturi fine ***** Duo de curcan file cu lamele de piept rață, mousse de porcinni și tartar de cartofi mov și asparagus ***** Para Belle Helene cu lingou de ciocolată Open bar inclus: Cinzano Bianco, Campari Orange, whisky, vin alb, vin rose, apă plată, apă minerală, racoritoare, cafea Cocktailuri: Mojito, Cuba libre, Aperol Spritz Preț : 295 lei/persoană Pentru informații și rezervări contactați 0723 537 174 sau e-mail info.sibiu@hilton.com