Zile şi Nopţi Sibiu 15 februarie 2019

DIN REVISTĂ

CITY EVENTS Nikos Vertis, cel mai popular artist al Greciei, revine în România cu două concerte de excepție ce vor avea loc pe 28 și 29 martie 2019 la Sala Palatului. p.38

CITY STORIES

SIBIUL SĂRBĂTOREȘTE DRAGOBETELE Încă din vremuri străvechi, Dragobetele e sărbătoarea dragostei la români. Sibiul vă oferă în ziua de 24 februarie suficiente opțiuni de petrecere a timpului liber, fie că vreți ceva tematic sau pur și simplu vreți să vă bucurați de o zi plăcută petrecută în doi. Teatrul de Balet Sibiu marchează Dragobetele într-un mod atractiv, cu spectacolul ”Fragile Love. Rhapsody in Blue”. La TNRS se joacă ”Încurcă-i drace”, iar la Gong, ”Sarea-n bucate”.

CITY BREAK LIVERPOOL O ”Mecca” a muzicii și a fotbalului și nu numai! p.52

Favorita

#hailațară #județulSibiu #Agnita

Jucător din NBA adus la Sibiu

p.32

p.56

p.60

PLUS: CITY EVENTS P.8 / CITY FILM P.32 / CITY BREAK P.54 / CITY SPORT P.58

CITYZENII EDIȚIEI

Ștefan Dobre P.6

Ciprian Ciocan P.22

Takács Gyöngyi P.24

Cristian Cismaru P.44

SALUT, SIBIU Ștefan Dobre Redactor - Zile și Nopți

Treaba bine făcută care merge și așa În sensul giratoriu de la intersecția străzii Ștefan cel Mare cu Henri Coandă un șofer a lovit un indicator rutier. În urma lui a rămas un stâlp de susținere din metal îndoit, aproape de pământ. Asta se întâmpla acum aproape doi ani. Stâlpul strâmb îl puteți vedea și astăzi.

Primăria a inaugurat la început de februarie o toaletă publică nou-nouță în Parcul Sub Arini. E și singura. A costat 230.000 de lei și chiar arată ca în țările civilizate. Două zile. Atât a rezistat. S-a găsit imediat cineva să arunce cu pietre și să spargă geamurile.

Tot în Sub Arini primăria a schimbat în ultimii ani sistemul de iluminat public. Care vine și cu ceva echipamente speciale pentru unele zone, precum podul spre Spitalul Militar. Aici s-au găsit alții să aducă bolovani și să spargă proiectoarele, care nu sunt tocmai ușor de distrus.

Pe Milea se lucrează la un hotel nou. E vânzoleală mare, vin și pleacă mașini de mare tonaj, betoniere etc. Majoritatea opresc ”pe avarii”, pe prima bandă, pe una dintre cele mai circulate artele din oraș. La fel se întâmplă și pe Calea Dumbrăvii, unde-s alte șantiere. Stă cineva să le spele roțile când intră și ies de pe șantier? Lasă că merge și așa...

SKETCH-UL EDIȚIEI Filarmonica de Stat din Sibiu a împlinit 70 de ani

În 1 ianuarie 1949, a luat fiinţă - prin decret al Consiliului de Miniştri - Filarmonica de Stat Sibiu - în prezent fiind una dintre cele mai vechi instituţii muzicale profesioniste din România. Începând cu anul 1993, instituţia funcţionează în subordinea Consiliului Judeţean Sibiu iar anul 2019 aniversează 70 de ani de existenţă instituţională.

Evenimentul va fi marcat printr-o serie de manifestări culturale, prima dintre ele fiind concertul aniversar desfășurat la început de februarie 2019, la Sala Thalia.

"Adresez sincere sentimente de admiraţie şi preţuire pentru generaţiile de artişti care au dat viaţă miilor de concerte simfonice susţinute în toţi aceşti ani, pentru tot ce au reuşit să ofere, din punct de vedere muzical, comunităţii sibiene. Viaţa muzicală a Sibiului ar fi de neimaginat în absenţa Filarmonicii. Felicitări întregului colectiv al Filarmonicii sibiene, cu ocazia acestei frumoase aniversări!" a declarat Ioan Bojin, directorul Filarmonicii de Stat Sibiu.

ZILE ȘI NOPȚI - EDIŢIA DE SIBIU apare bilunar - gratuit | nr. 3 (373) | 15 - 28 februarie 2019 Contact: Str Mărăști nr. 9, Sibiu, e-mail: sibiu@zilesinopti.ro, website: http://sibiu.zilesinopti.ro/, fb: www.facebook.com/zilesinoptiSibiu Publisher: Marius Dicoiu (0744 35 99 10, marius.dicoiu@zilesinopti.ro) | Redactori: Ștefan Dobre (stefan.dobre@zilesinopti.ro) | Razvan Sădean (razvan.sadean@zilesinopti.ro) Colaboratori: Bogdan Brylynski, Ciprian Ciocan, Marian Coman, Celestin Cheran, Adela Dinu, Constantin Necula, Andrei Marcovci, Crina Mareș, Mitichi, Tudor Șt. Popa, Bogdan Sărătean DTP: Dani Gheorghiu (dani.gheorghiu@outlook.com) | Distribuţie: Alex Fălămaș (0755 02 29 57) | Administrativ: Simona Dicoiu (0755 02 29 55, simona.dicoiu@zilesinopti.ro) Mare Publicitate: Regia MGSI Valeria Iliescu (valeria.iliescu@mgsi.ro) | Dacă doriţi să semanalţi un eveniment: e-mail sibiu@zilesinopti.ro. Redacţia nu îşi asumă responsabilitatea pentru modificările survenite ulterior.

Zile și Nopţi este membru BRAT și SNA.

Ediţiile Zile și Nopţi în România: 235.000 exemplare lunar. Săptămânale: Bucureşti, Cluj, Timişoara / Arad Bilunare: Braşov (Poiana Braşov, Valea Prahovei, Bran-Moeciu), Sibiu (Mediaş), Bacău / Piatra Neamţ / Roman, Galaţi / Brăila, Oradea (Felix, 1 Mai), Piteşti, Bistriţa, Tg. Mureş. Lunare: Iaşi, Baia Mare, Satu Mare, Suceava (Rădăuţi)

Texte de Ștefan Dobre, Răzvan Sădean

Odată cu închiderea Librăriei Habitus, ”Cine M-a văzut la Habitus” s-a reinventat sub titulatura ”ESTE Filmul de Miercuri” și își continuă proiecțiile de film într-un nou spațiu din Sibiu, Centrul Cultural ”Ion Besoiu”. Astfel, în perioada rămasă până la cea de-a patra ediție a festivalului ESTE FILM, care va avea loc în luna aprilie, cinefilii sibieni se bucură din

nou de filme europene de artă, de autor și de filme românești, în cadrul proiecțiilor săptămânale ce au loc în fiecare zi de miercuri, de la ora 20:30. Dacă vreți să fiți la curent cu programul filmelor care rulează, consultați site-ul estefilm.ro. Prețul unui bilet e de 17 lei / întreg și 12 lei / redus. De neratat dacă aveți filmul în sânge!

MUZICA IA FORMA DANSULUI, LA TBS Teatrul de Balet din Sibiu va prezenta în luna martie o nouă premieră, cel puțin inedită, “Tribut Ceaikovski”, un spectacol în care muzica marelui compozitor rus Piotr Ilici Ceaikovski va părăsi partitura și va lua forma dansului, prin intermediul mai multor momente coregrafice. Spectacolul de dans clasic, în coregrafia lui Vittorio Galloro, va aduce în prim-plan lucrări mai puțin cunoscute din creația marelui compozitor rus, în încercarea de a pune în lumină eleganța, rafinamentul și frumusețea operelor sale, totul în pași de dans. “Tribut Ceaikovski” se va juca în zilele de 16 și 17 martie, de la ora 19, la Sala Thalia, iar biletele au fost deja puse în vânzare.

ESENȚIAL

Teatrul Național ”Radu Stanca” vă așteaptă la premiera spectacolului ”Ierusalim” în zilele de 22 și 23 februarie.

BAZAR

DEGUSTARE

EVENIMENT

Bazarul e dedicat strângerii de fonduri pentru Palatul Copiilor Sibiu. Participanții pot veni atât pentru a cumpăra, cât și cu obiecte pe care doresc să le pună spre vânzare. Evenimentul va avea loc sâmbătă, 16 februarie, ora 10, în curtea Palatului.

NOD pub vă promite o dimineață de sâmbătă ideală! În data de 16 februarie, de la ora 10, sunteți invitați la o degustare de macarons și bezele franțuzești și cafea. Bucuria dulcelui sub diferite forme și culori se completează perfect cu aroma cafelei.

Fundația Michael Schmidt și Muzeul ASTRA vă invită marți, 19 februarie, ora 15, la PAM, la evenimentul de prezentare a campaniei ”Etnicii germani. 100 de destine în secolul românesc”: 10 scurtmetraje vor spune povestea a 10 etnici germani.

08 | CITY LIFE

NOU ÎN ORAȘ

MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO/ SIBIU

PREMIERĂ

FĂRĂ REMUȘCĂRI Povestea celor patru personaje evoluează într-o lume viciată, plină de slăbiciuni si judecată, unde umanitatea şi sensibilitatea nu mai reprezintă valori morale. În această realitate, majoritatea persoanelor fără remuşcări se joacă cu sentimentele celor cu sufletul curat, bucurându-se că au câştigat o luptă, dar nu văd finalul războiului.

UNDE: Liquid The Club,

28 februarie PREȚ: 35 de lei

ORAȘUL DIN ADÂNCURI

BALET

FRAGILE LOVE. RHAPSODY IN BLUE Două povești în pas de dans, care aduc în prim-plan fragilitatea și complexitatea iubirii, prin ”Fragile Love” și care ne fac, apoi, cunoștință cu spiritul american, prin ”Rhapsody in Blue”. Un spectacol semnat de coregrafa Aleisha Gardner, pe muzica lui George Enescu și a lui Gershwin.

UNDE: Teatrul de Balet CÂND: 24 februarie, ora 19:00

SPECTACOL

REGULILE JOCULUI Aşa cum Soarele şi Luna există în acelaşi timp, aşa şi Statele-Războaielor şi Statele-Păcii par să existe dintotdeauna în lumea noastră, dinainte de toate timpurile. Nama şi Oldo, doi copii, victime şi totodată supravieţuitori ai ultimului dintre ultimele războaie, se întâlnesc pe ruinele unui oraş și îşi spun poveştile de viaţă.

10 | CITY LIFE | NOU ÎN ORAȘ

EXPOZIȚIE

UNDE: Teatrul Gong CÂND: 23 februarie

Expoziția cuprinde peste 100 de locuitori ai mărilor și oceanelor și vă invităm să îi cunoașteți pentru a contribui pozitiv la viitorul casei noastre comune – Pământul.

Această expoziție vine în completarea expoziției permanente generale a muzeului. Piesele expuse fac parte din colecțiile Societății Ardelene de Științele Naturii din Sibiu, care încă de la înființare în 1849, a avut ca obiectiv cunoașterea valorilor naturale ale lumii și captarea interesului a cât mai multor iubitori ai naturii spre necesității protejării și conservării acestora. Expoziția poate fi admirată până în 30 aprilie la Muzeul de Istorie Naturală.

TOP

5

EVENIMENTE

la care să mergi în Sibiu Ați auzit de ”Cum se face”, în regia lui Octavian Strunilă. Spectacolul – scris și regizat de Octavian Strunilă - este o super-comedie de bun gust despre viața oamenilor de teatru. Acest spectacol aduce întotdeauna bucurie în sufletele spectatorilor și reușește să pună mari semne de întrebare vis-a-vis de cariera pe care ne-o alegem în viață. În distribuție, pe lângă Octavian Strunilă, îi regăsim pe Doina Teodoru, Delia Ioana Nartea, Alexandru Conovaru și Paul Ipate. Acesta este doar unul dintre numeroasele spectacole de calitate dintre care putem alege în februarie. E încă iarnă, majoritatea evenimentelor sunt indoor.

3

”Legături. Bolero”, Sala Thalia, 17 februarie.

Spectacolul are la bază coregrafia originală a Aleishei Gardner, fiind constituit din două momente coregrafice. Primul moment, “Legături”, este realizat pe muzica lui Ezio Bosso și Olafur Arnalds și reprezintă explorarea dinamicii relațiilor interumane. Cel de-al doilea moment, “Bolero”, este cea mai nouă interpretare a operei compozitorului francez, Maurice Ravel.

1

”Cum se face” în regia lui Octavian Strunilă este programat pentru seara zilei de 15 februarie, de la ora 19:00.

Evenimentul va avea loc pe scena Sălii Thalia, iar prețul unui bilet este de 50 de lei de persoană.

2

Mă tot duc... este un experiment încântător de teatru original. Într-un spațiu scenic simplu, lipsit de orice obiect, îmbrăcat în negru, vom întâlni un cuplu care încearcă să-și rezolve neînțelegerile intimităților, abordând masca unor clovni ce sunt într-un amuzant dar și dramatic emoționant conflict. Comedia explozivă a unor situații stârnește râsul, ce încremenește când cei doi renunță pentru câteva secunde la nasul cel roșu al clovnului ce le maschează suferința. Greu de găsit sunt cuvintele de prețuire care să poată defini superbele evoluții ale Oanei Pellea și Mihai Gruia Sandu. În 20 februarie, la Centrul ”Ion Besoiu”.

12 | CITY LIFE | TOP 5 EVENIMENTE LA CARE SĂ MERGI ÎN SIBIU

4

Nu te lăsăm pradă îndoielii și frământărilor, iată cadoul perfect: O aventură nebuna, cu tăvăleală prin zăpadă, bulgăreală din belșug, săniuș cu pungile plus o vizită la faimosul și unicul Hotel de Gheață de la Bâlea. Unde mai pui și faptul că îți vei face o mulțime de prieteni noi și dornici de zbenguială la aer curat?

5

Teatrul Gong prezintă în 16 februarie, de la ora 18:00, spectacolul ”Alice”. Din distribuția lui fac parte: Anton Balint, Paul Bondane, Barbara Crișan, Cristina Drăghici, Mihaela Grigoraș, Andrei Sabău și Claudiu Urse.

NOILE AUTOBUZE ALE SIBIULUI

CE NE PLACE



1

Evident că ne place faptul avem transport în comun modern și civilizat, ca în Europa de Vest. În ciuda bârfelor pe la colțuri – că de ce sunt diesel, ori de ce nu sunt electrice, noile autobuze ale Sibiului cresc foarte mult gradul de confort la sibienilor, nivelul de siguranță pe drumuri și starea de bine, în general.

2

Nu ne place deși avem autobuze noi multe din vechile metehne nu au dispărut.

Cine merge zilnic cu autobuzul știe că tot există întârzieri prin stații, ori se mai întâmplă ca la volan să fie vreun șofer nervos care urlă la oameni. Acum câteva zile unul a spart un geam de nervi.

2

Ne place că o dată cu sosirea noilor autobuze Tursib poate îmbunătăți timpii din stații și poate oferii servicii mai bune. Adică nu o să mai vedem autobuze stricate pe traseu, ori călători care stau câte o oră în stație și nu vine niciun autobuz că e defect pe vreo stradă, iar șoferul încearcă disperat să-l repare.

3

Nu ne place că tot suntem departe de un transport în comun civilizat. Adică există inclusiv în România, orașe cu pretenții mult mai mici decât cele ale Sibiului, cu autobuze dotate cu GPS, prin care călătorii văr exact timpii pentru fiecare stație, fiecare traseu și așa mai departe. La noi, doar pe centru vezi ceva cât de cât similar.

3

Ne place că arată mult mai bine, dau senzația de mileniu trei pe străzile Sibiului. Și sunt mult mai silențioase, nu mai auzi atâtea zgomote puternice pe arterele principale ale orașului. Plus că e mai ușor și pentru șoferi, nu doar pentru pasageri. Gândițivă numai câte ore petrec oamenii aceștia în trafic zilnic!

4

Nu ne place că degeaba avem autobuze noi dacă mii, poate chiar zeci de mii de oameni vor să circule cu ele și nu pot. În Cartierul Arhitecților sunt atâția oameni care le-ar folosi, dar nu suntem în stare să punem cap la cap două idei și că creăm o Zonă Metropolitană a Sibiului, cum are Brașovul, de exemplu.

4

Ne place că autoritățile sibiene nu se opresc aici și să planurile de creștere și mai mult a calității transportului în comun în Sibiu continuă. În perioada următoare la Sibiu mai trebuie să ajungă autobuze noi și alte licitații sunt în desfășurare, ceea ce nu poate decât să ne bucure.

5

Nu în ultimul rând, ne place că ideea cu autobuzele electrice sau cele ecologice nu a fost deloc abandonată și că, foarte probabil, încă din acest an vom vedea linii noi pentru autobuze eco prin oraș. Un fel de linia verde.

14 | CITY LIFE | CE NE PLACE / CE NU NE PLACE

1

Foarte multă lume spune că nu e de acord că autobuzele sunt turcești. Nu ar fi o problemă de unde vin dacă ar fi de calitate, însă există deja mici premise care ne pot duce cu gândul că nu strica să vedem pe străzile Sibiului autobuze Mercedes, ca la Cluj, spre exemplu.

5

În fine, nu ne place că degeaba ai un lucru nou și frumos dacă oamenii sunt tot vechi și prost crescuți. Probabil ați citit prin presă că deja au fost vandalizate o parte din autobuzele noi.

Cineva le-a tăiat cu cuțitul și le-a lovit cu picioarele?

Tot călătorii pentru care au fost cumpărate...



CE NU NE PLACE

FREE ÎN SIBIU CONCERT AXIS. LANSARE ALBUM FIRST PUNCH Trio-ul cu rădăcini româno-sârbe Axis își lansează la Sibiu cel mai nou album – First Punch. Axis a fost ambasadorul României la European Blues Challenge, în Hell, Norvegia, unul dintre cele mai mari festivaluri de acest gen din lume. Lansarea de la Sibiu este programată în seara zilei de 23 februarie, în Rock'n'Ride club din Sibiu.

CHEF

INVESTIȚII

PETRECERE

Student Party Toți studenții amatori de dis­ racție își dau întâlnire în fiecare seară de marți la cea mai ''cool'' petrecere dedicată lor: ''Student Party'' în Cotton Pub.

Dezbatere la primărie Sibienii sunt invitați să își exprime opinia cu privire la proiectele prioritare majore ale orașului nostru. Detalii pe site-ul primăriei.

Ie party De Dragobete, ne lepădăm de măști pentru a ne îmbrăca în ii și voie bună. Muzică live, poezie, dans și karaoke în Underground Pub.

Fundația Michael Schmidt și Muzeul Astra vă invită, marți 19 februarie 2019,

ESENȚIAL începând cu orele 15:00, la evenimentul de prezentare a campaniei „Etnicii germani. 100 de destine în secolul românesc”.

Lansată în an centenar, campania își propune să sublinieze rolul minorității germane în dezvoltarea României moderne și prezintă 10 scurtmetraje în cadrul cărora 10 etnici germani își spun povestea devenind astfel modele inspiraționale pentru generațiile actuale. Evenimentul va avea loc în Sala Auditorium a Pavilionului Muzeal Multicultural - Muzeul ASTRA, Pădurea Dumbrava nr.16-20, Sibiu, unde vă veți putea întâlni și discuta cu o parte din protagoniștii campaniei și, totodată, veți putea viziona scurtmetrajele realizate de către Fundația Michael Schmidt care îi include.

 AFLĂ MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO/NOUINORAS

16 | CITY LIFE | FREE ÎN SIBIU

FOTO: ARTOGRAFICA

Interviu

Ioan Bojin directorul Filarmonicii de Stat din Sibiu

Ce înseamnă pentru Sibiu și pentru sibieni faptul că Filarmonica de Stat Sibiu aniversează 70 de ani de activitate? Înființarea Filarmonicii de Stat

Sibiu, în anul 1949, a fost o urmare firească a unei tradiții muzicale deosebite pe care o are Sibiul, a unei activități muzicale intense desfășurate la Sibiu începând cu a doua jumătate a secolului

18 | CITY LIFE | INTERVIU CU IOAN BOJIN, DIRECTORUL FILARMONICII DE STAT DIN SIBIU

al XIX-lea, de către societăți muzicale germane și românești.

Tradiția concertelor simfonice apare odată cu înființarea Asociației Muzicale Sibiene Hermannstädter Musikverein, în anul 1839, când are loc și primul concert simfonic al acestei asociații. Înființarea asociației, acum 180 de ani, a fost foarte importantă și poate fi considerată drept primul pas spre întemeierea unei instituții muzicale permanente. Al doilea act se petrece în anul 1947, când mai mulți iubitori ai muzicii în frunte cu dirijorul Henry Selbing iau hotărârea să înființeze Asociația Filarmonică Sibiană, care avea să prezinte publicului, pentru prima oară, stagiuni de concerte. După doi ani, Asociația va fi instituționalizată, primind denumirea de Filarmonica de Stat Sibiu, așa cum o cunoaștem astăzi. Muzica a fost o preocupare constantă a locuitorilor Sibiului și faptul că Filarmonica sibiană aniversează anul acesta 70 de ani de activitate artistică ne arată, de fapt, dragostea sibienilor pentru muzică, dorința lor de a face din Sibiu un oraș al muzicii, comparabil cu cele mai importante centre muzicale europene. Aici au activat personalități muzicale de notorietate, cum sunt: Johann Leopold Bella, Paul Richter, Franz Xavier Dressler, Henry Selbing, Gheorghe Dima sau Gheorghe Șoima. Alături de aceștia sunt mulți alți muzicieni de valoare care prin activitatea lor muzicală au îmbogățit zestrea culturală a orașului. Astăzi, Filarmonica de Stat Sibiu e una dintre cele mai apreciate instituții muzicale din Romania iar viața muzicala a Sibiului e strâns legată de Filarmonică.

V-ați petrecut primii 11 ani în cadrul Filarmonicii ca instrumentist. Ce anume v-a determinat în 2001 să vă înscrieți la concursul pentru funcția de director?

Am devenit membru al acestei orchestre în anul 1990, într-o perioadă marcată de mari schimbări pe care le cunoaștem cu toții. Aceste schimbări au perturbat activitatea concertistică a Filarmonicii o bună perioadă de timp și au determinat o serie de artiști, mai ales pe cei de origine germană, să plece în străinătate. Numărul instrumentiștilor s-a restrâns, puțin câte puțin, până la stadiul la care orchestra nu mai putea aborda lucrări importante din repertoriul simfonic iar publicul a început să-și piardă interesul pentru concertele filarmonicii.

M-am implicat în conducerea instituției din dorința de a îndrepta lucrurile, de a da o nouă direcție orchestrei și de a-i face pe instrumentiști să-și recapete încrederea în ei și în viitorul acestei orchestre.

Am început să dezvoltăm noi proiecte cu scopul de a readuce publicul în sala de concert.

Dacă ar fi să aruncați o privire retrospectivă peste ceea ce s-a întâmplat în cei 18 ani de când sunteți directorul Filarmonicii, cât de diferită e instituția de atunci față de cea pe care o cunoaștem azi?

E foarte diferită. În 2001 repetițiile orchestrei aveau loc la vechiul sediu din str. Filarmonicii iar concertele la Casa Armatei, în condiții cât se poate de improprii. Astăzi Filarmonica își desfășoară repetițiile și concertele la Sala Thalia, una dintre cele mai frumoase săli

de spectacole din România.

Atunci aveam aproximativ 150 de spectatori la un concert iar astăzi avem aproape 500 și majoritatea evenimentelor au loc cu casa închisă. Atunci aveam o orchestra cu multe lipsuri la toate partidele instrumentale, astăzi avem o orchestră stabilă, un ansamblu tânăr și omogen, format din peste 70 de instrumentiști, capabil să susțină lucrări simfonice de amploare, la un nivel artistic ridicat. Numărul de concerte e aproape dublu iar schimbările care s-au petrecut în toți acești ani, de la dobândirea unei săli de concerte proprii cu condiții excelente pentru pregătirea concertelor, la posibilitatea de a efectua turnee în străinătate, au făcut posibilă o ascensiune artistică remarcabilă a orchestrei.

O istorie atât de lungă a Filarmonicii nu ar fi fost posibilă fără muzicienii din orchestră.

Cum ați reușit să-i atrageți pe cei mai buni și, mai ales, cum ați reușit să-i păstrați?

Construcția unei orchestre simfonice e un demers greu și presupune un drum lung de parcurs, ansamblul unei orchestre fiind un angrenaj complex și delicat. Am încercat mereu să atragem instrumentiști foarte buni în orchestră și de multe ori am reușit acest lucru. Unii dintre aceștia și-au făcut doar debutul în orchestra din Sibiu, folosindu-se, ulterior, de experiența dobândită pentru a accede în posturi la orchestre mai mari din Cluj sau București. E un lucru normal în cariera artistică, însă, cei mai mulți au rămas în orchestra sibiană, s-au așezat la Sibiu și ei sunt astăzi cei care formează ansamblul pe care îl ascultăm în fiecare joi seara la concertele

stagiunii. Sunt artiști minunați care dau valoare orchestrei si sunt foarte bine apreciați de dirijori și de public.

E un an special atât pentru Filarmonică, cât și pentru Sibiu: 70 de ani activitate artistică, Sibiu Regiune Gastronomică Europeană, Summitul UE. Cum vor fi marcate toate aceste evenimente în program?

Filarmonica sibiană e implicată în multe evenimente majore anul acesta. Două dintre acestea sunt însă de o importanță extraordinară: concertul susținut de orchestra filarmonicii cu ocazia summit-ului Uniunii Europene care va avea loc Sibiu în 9 mai, la Sala Thalia și cele două concerte pe care orchestra le va susține la Sibiu și București în cadrul Festivalului Internațional George Enescu.

Concertele stagiunii aduc la Sibiu mari artiști din întreaga lume iar programele noastre sunt în acord cu manifestările care vor avea loc la Sibiu pe tot parcursul anului. Nivelul de participare al Filarmonicii în evenimente internaționale de amploare e fără precedent.

Cum ar trebui să se dezvolte în viitor Filarmonica sibiană, astfel încât să strălucească în continuare și să se bucure de aceeași apreciere a publicului și la 100 de ani?

Am mare încredere în viitorul acestei instituții, în oamenii care vor ști să ducă mai departe ceea ce am reușit noi să construim până în acest moment. E important să ne dorim cu toții ca Filarmonica să strălucească și la 100 de ani.

 RĂZVAN SĂDEAN, redactor - Zile și Nopți

ZILE ȘI NOPȚI | 15 - 28 FEBRUARIE 2019 | 19

Stele și dungi

Crina Mareș

Pentru ea, muzeul e spațiu de dialog și de introspecție, hub comunitar și școală nonformală. Nu, nu doar de Noaptea Muzeelor...

20 | CITY ZEN | EDITORIAL

Nu am fost niciodată fascinată de America sau de perspectiva emigrării peste ocean. Mi s-a părut mereu un loc mult prea îndepărtat geografic și cultural. Dar sorții nu îi prea pasă care sunt planurile tale, drept urmare am ajuns pe „tărâmul făgăduinței” pentru a doua oară într-un timp foarte scurt, de data asta cu mai mult răgaz. Și mi-a plăcut. Mi-a plăcut tot, cu puține excepții, mult mai puține decât m-aș fi gândit. Dar cel mai mult mi-a plăcut să citesc cu voce tare „Constantin Brâncuși”. Și să îi învăț pe cei de lângă mine pronunția corectă a numelui și locului nașterii sale, cu diacritice românești. S-a

întâmplat în expoziția permanentă de la National Gallery of Art din Washington DC. S-a întâmplat și în urmă cu doi, tot cu numele lui Brâncuși, la Guggenheim Museum și la Museum of Modern Art, ambele din New York. Am fost foarte mândră și emoționată că i-am învățat pe americani să pronunțe corect „Măiastra”, „Pasărea în văzduh”, „Hobița” („Hobitza” - pe eticheta explicativă), „România”. Tot cu diacritice românești și tot cu voce tare am citit și „Peștera cu oase, România”, de pe eticheta atașată unui craniu de Homo sapiens expus la Smithsonian Museum of Natural History din Washington DC. Apoi m-am întors. Din nou. În România.

Nooo, da’ unde-i focu’?

Ciprian Ciocan Alergător, antreprenor, opozițional, directorul executiv al Fundației Comunitare Sibiu

22 | CITY ZEN | EDITORIAL

Nu fac parte dintre cei care consideră că Sibiul e administrat prost, ba din contră cred că suntem norocoși să locuim într-o zonă care e situată oarecum în afara disputelor politice, unde uneori se poate găsi consens între forțe concurente, un bun exemplu în acest sens fiind proiectul viitorului spital județean.

Noi sibienii suntem o specie deosebită de veșnic nemulțumiți, trăsătură ce poate fi sursă progresului sau a unei stări de lamentare contraproductivă. Dar dacă ne permitem să psihanalizăm mentalul colectiv, aș îndrăzni că spun că deși suntem

nemulțumiți de trafic, gunoaie sau mai nou de creșterea violenței pe străzi, această nemulțumire este mai mult un paravan pentru ceva ce sibienii simt, dar nu știu să exprime foarte bine: după valul de publicitate pe care orașul l-a primit în perioada post 2007, nu mai suntem premiantul casei - alte orașe ca Oradea, Cluj, Timișoara sau chiar și Alba primesc știrile mai bune, se laudă cu proiectele lansate, vin cu idei mai inovative, dezvoltă parcă strategii mai vizionare.

Vrem să fim iar sibieni ocoși, iar Capitala Culturală și Târgul de Crăciun nu mai au energie să ne susțină. Pentru asta ne trebuie ceva mai multe idei, curaj și capacitate de colaborare.

Ambroxol Takács Gyöngyi Sibiancă, îndrăgostită de natură și oameni.

Coordonator proiecte și organizator de evenimente, voluntar și ghid de turism.

Vineri 1 martie 2019  TNRS, Sala Mare  19:00

omul cel bun din sîciuan după B. Brecht REGIA: Anca Bradu SCENOGRAFIA: Alin Gavrilă COREGRAFIA: Fatma Mohamed COORDONARE MUZICALĂ: Ovidiu Iloc

24 | CITY ZEN | EDITORIAL

Dacă ești millenials, probabil că ai fost forțat cel puțin o dată în viață să înghiți o lingură de Ambroxol, siropul acela de te făcea să te cutremuridin toți rărunchii. Groaznic, dar medicament.

Mă tot încearcă un sentiment de déjà vu câteodată, în momentele acelea când nici căștile din urechi, nici ochelarii de soare nu mă mai ajută să estompez o realitate brutală.

Trăiesc într-unul dintre noile ghetouri sibiene (deși teoretic aparține unui oraș din apropiere) și drumul spre casă a devenit încă o confirmare a denigrării ființei umane. La un moment dat, pietonala se sfârșește ca și când aș coborî de pe o hartă a firescului și trebuie, așadar, să devină normal să-mi împart spațiul cu mașinile. Lângă o frântură de gard se deschide un trotuar care face fix ce scrie în Dex: este mai ridicat decât partea carosabilă și este rezervat circulației pietonilor. Practic lățimea lui abia este suficientă pentru botul și fundul mașinilor parcate peste (și oricum te împotmolești în panoul plantat în mijloc). Nici nu mă mai întristează copila claxonată când sare un șotron imaginar în mijlocul străzii. Mi-e milă însă de bocancii mei care se afundă în lutul cleios și de care se lipesc bucăți de hârtie sau alte delicatese din jurul tomberoanelor pe lângă care sunt forțată să trec. Nu am timp să simt mirosul, deoarece mă concentrez să găsesc varianta optimă de trecut drumul neasfaltat.

Eu și alți mii de oameni, zilnic.

Oare doar mie mi se pare ceva aberant? Sau vorba vecinului: „Nu-ți convine? N-ai decât se te muți, că, la cererea care e, imediat se găsește altul. sau obișnuiește-te să înghiți.” Înghițitul acesta ne va vindeca?

VON/DE ESTEVE

SOLER

REGIE/REGIA: ALEXANDRU

BÜHNENBILD/SCENOGRAFIA: DRAGOŞ

joi 7 martie 2019  TNRS, Sala Mare  19:00 SPECTACOL ÎN LIMBA GERMANĂ CU TRADUCERE ÎN LIMBA ROMÂNĂ SPECTACOL NERECOMANDAT COPIILOR SUB 12 ANI.

DABIJA BUHAGIAR

DEAN KARNAZES

ULTRAMARATONISUL. CONFESIUNILE UNUI ALERGĂTOR DE NOAPTE Bogdan Federeac

Când nu e librar, Bogdan e drumeț, alergător sau blogger pe www.fede.ro Promovată ca una dintre cele mai importante cărți despre alergare, Ultramaratonistul (Editura

Preda Publishing, 2016) a circulat aproape exclusiv în cercurile pasionaților. Doar că Dean

Karnazes, prin confesiunile sale, se adresează unui public larg, a cărui punct comun este povestea. Și nu este doar povestea celor care aleargă mai mult de 42,195 km, punctul de unde alergarea se transformă în ultramaraton.

Este și povestea unui tânăr corporatist de succes care, fix la împlinirea vârstei de 30 de ani (coincide cu ziua în care Reinhold Messner reușește performanța de a urca singur și fără oxigen suplimentar pe Everest), simte că ceva îi lipsește, că nu totul se rezumă la bani, mașină și bonusuri imense, că există un gol lăuntric ce trebuie umplut.

Descoperă alergarea pe distanțe lungi și foarte lungi, își împinge limitele fizice și mentale la maxim, ajungând să alerge distanțe imense prin locuri prin care oamenii nici nu își pot închipui că pot trăi alți oameni, darămite să alerge.

26 | CITY CULT | CARTE

TOP Guillermo Arriaga

3

CĂRȚI RECOMANDATE DE LIBRĂRIA HUMANITAS

SĂLBATICUL ART, 2018 O țesătură de povești nebună. Pe un plan e Mexicul de la sfârșitul anilor 1960. Moartea pare să-l urmărească pe Juan Guillermo. Adolescentul – obsedat de fantoma geamănului său mort în burta mamei - își pierde în decurs de câteva luni întreaga familie. În paralel cu povestea lui Juan Guillermo, în sălbăticia munților Canadei, inuitul Amaruq pornește pe urmele unui lup de care destinul pare să-l lege într-un mod profund și inexplicabil.

Ismail Kadare

Claudiu Komartin

PALATUL VISELOR

SÂRMĂ GHIMPATĂ. CÂND FOCURILE SE VOR STINGE PRINTRE RUINE. POEȚI AI GENERAȚIEI RĂZBOIULUI

HUMANITAS FICTION, 2019 Palatul Viselor este considerată cea mai teribilă și mai nemiloasă caricatură a totalitarismului în descompunere. Cu acțiunea petrecându-se într-un timp incert (poate începutul secolului XX), sultanul Imperiului Otoman aflat în disoluție îngrădește libertatea supușilor, controlându-le visele prin intermediul unei misterioase instituții a puterii – Palatul Viselor. MarkAlem este tânărul care reușește să ajungă în vârful ierarhiei, de unde supraveghează mecanismul poliției inconștientului. Va sfârși Mark-Alem ca toți stăpânii absoluți: pradă propriei mașinării demonice?

28 | CITY CULT | TOP 3 CĂRȚI RECOMANDATE DE LIBRĂRIA HUMANITAS

CARTIER, 2018 Unul dintre cele mai interesante volume de poezie apărute în ultimii ani. 20 de poeți formați în timpul celui de-al Doilea Război Mondial recuperați în această antologie de către Claudiu Komartin. De ce recuperați? Pentru că exceptând câteva nume ale poeților care sunt citiți și astăzi,majoritatea celor cuprinși în volum au rămas necunoscuți publicului odată cu instalarea comunismului.  Librar de serviciu, Bogdan Constantin Diță

PREMIERĂ

THE FAVOURITE Regia: Yorgos Lanthimos Cu: Emma Stone, Rachel Weisz, Joe Alwyn, Olivia Colman, Nicholas Hoult Gen film: Biografic, Istoric Durata: 120 minute Premiera în România: 22.02.2019 Distribuitor: Odeon Cineplex

32 | CITY FILM | PREMIERĂ

The Favourite este unul dintre favoritele de la premiile Oscar de anul acesta, fiind nominalizat la 10 categorii.

Favorita Yorgos Lanthimos este deja cunoscut pentru tipologia filmelor acestuia. E întotdeauna capabil să pună în imagini un scenariu atipic, fresh și surpinzător, găsind o modalitate de a distorsiona realitatea sau de a prezenta societatea în care trăim într-o manieră dură. The Favourite aduce pe marile ecrane trei actrițe importante din lumea filmului : Olivia Colman, Rachel Weisz și Emma Stone, câștigătoare a premiului Oscar pentru filmul La La Land (2016). Într-o Anglie de secol XVIII, The Favourite experimentează jocul puterii, cu elementele lui bine conturate – cei ce conduc și slujitorii. Întreaga poveste se bazează pe sentimentul de rivalitate. Pe lângă distribuția ofertantă, filmul va șoca prin stranietate și originalitate.

DĂRUIEST ̦ E PRIMĂVARA

Cel mai renumit training de dezvoltare personală

Smaranda Bălan Cu studii de Jurnalism și Științele Comunicării la Universitatea București.

Cu experiență corporatistă în PR și publicitate.

Cu viață de antreprenor.

36 | CITY ZEN | PARENTING

Sunt ca un Benjamin Button al motherhood-ului. Cu fiecare an care trece, mă întorc parcă și mai intens la acele luni de februarie, când s-au născut copiii mei. La prima mea zi de mamă. Aveam 30 de ani și eram intruchiparea visului corporatist. Călătoream, făceam bugete, mă întâlneam cu oameni influenți, iar noaptea mă trezeam ca să mai notez ceva, ca să nu pierd șirul gândurilor despre job. Nu-mi amintesc tihna, ci avioanele, ședințele, programările la medic și circumferințele mele care creșteau, până când aveau să găzduiască o ființă întreagă.

Și de atunci, totul s-a schimbat.

Oricâte sfaturi ai auzi, oricât ai citi, la testare intră doar nounăscutul și psihicul tău. Să iți pui viața “pe hold“, ca să fii alături de cineva dependent de tine, e o probă de curaj și rezistență. Luni cu nesomn, în care alergi de la alăptat la schimbat, jucat, legănat, calmat colici. Și apoi, alte luni de condiție fizică și concentrare, ca să îl sprijini când merge, ca să îl supraveghezi să nu înghită obiecte mici, să nu cadă pe scări, să nu doboare peste el obiecte grele sau lucruri fierbinți. Urmează tantrumurile, “de ce-urile”, proba răbdării. Să iți păstrezi calmul și interesul, să fii acolo pentru copilul tău, văzând realitatea prin perspectiva lui și nu prin frustarea ta, mi s-a părut cea mai valoroasă lecție pe care am învățat-o în copilăria fetelor mele. După care, apar oglinzile. Achizițiile copiilor, reziliența lor, reprezintă suma gesturilor și a propriilor noastre reacții. Devenim creatorii patternurilor din copilărie, despre care vorbesc, mai târziu, psihologii.

Dar dinamica vieții de părinte care își trăiește conștient rolul, vine cu zile bune și rele, când sărbătorim succesul, sau greșim și o luăm de la capăt. Și în tot noianul acesta de bucurii și neliniști, de confruntări cu ce nu știam despre noi, apare Superputerea, care înlocuiește cercănele cu vitalitatea, renunțarea cu răbdarea, umbra cu lumina.

Iubirea pentru copiii noștri e îndelung răbdătoare. E cea despre care se spune că toate le crede, toate le nădăjduiește, toate le iartă. E dragostea care ne face mai buni. Și care nu piere niciodată.

TOM ODELL

Nikos Vertis Nikos Vertis, cel mai popular artist al Greciei, revine în România cu două concerte de excepție ce vor avea loc pe 28 și 29 martie 2019 la Sala Palatului.

Concertul Nikos Vertis Live la Sala Palatului va cuprinde cele mai apreciate piese din repertoriul artistului precum și câteva piese noi în premieră pentru publicul din România.

Nikos Vertis a pregătit un show spectaculos, construit cu dragoste și pasiune, dar mai ales cu respect pentru fanii din România, care și-au manifestat intens dorința de a-l revedea pe celebrul artist grec.

"Tot ce îmi doresc este ca muzica mea să atingă cât mai multe suflete și să bucure cât mai mulți oameni.

Pentru mine, satisfacția publicului reprezintă succesul. Le mulțumesc tuturor românilor care iubesc muzica mea și îi asigur că dragostea lor mă onorează și mă obligă. Vă aștept pe toți pe 27 și 28 martie, la Sala 38 | CITY EVENTS | CONCERTE

Palatului, să cântăm, să dansăm, să trăim împreună momente de neuitat", a declarat Nikos Vertis.

Interpret, compozitor, textier, Nikos Vertis este la ora actuală cel mai popular artist al Greciei, având totodată o carieră internațională de succes în Australia, America de Nord, Europa sau Israel.

Parcursul în lumea muzicii a început spectaculos, primul său album, din 2003, obținând titlul de Debutul Anului și Discul de Platină pentru primul single. Nikos Vertis a devenit una dintre cele mai bune voci ale Greciei, iar albumele sale au continuat să obțină Discuri de Platină și de Aur. Laïka, stilul muzical abordat, este o îmbinare de muzică tradițională grecească cu pop și dance. Vocea specială a lui Vertis și emoția pe care o transmite asigură succesul tuturor concertelor live pe care le susține. .  AFLĂ MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO

Tom Odell revine în România cu un concert ce va avea loc la Arenele Romane (cort încălzit) pe 16 februarie 2019.

Tom Odell este un muzician britanic, care a impresionat prin baladele sale indie pop. Și-a început cariera muzicală în 2012.

EP-ul "Songs from Another Love", a fost lansat în același an, iar piesa "Another Love" a ajuns rapid în fruntea topurilor muzicale. În același timp, piesa a cucerit inimile a milioane de fani, astfel că Tom Odell și-a construit un fanbase solid încă de la începutul carierei.

Albumul de debut "Long Way Down" a fost lansat pe 23 iunie 2013, fiind clasat pe primul loc în topurile din Marea Britanie. A urmat apoi discul "Wrong Crowd" (2016). În octombrie, Tom Odell va lansa al treilea album de studio din cariera sa, "Jubilee Road". Prima piesa extrasă de pe viitorul material, "If You Wanna Love Somebody" a fost lansată pe 24 iunie, iar videoclipul a depățit pragul de 1 milion de vizualizări pe YouTube.

Trucuri smart care te vor ajuta să-ți crești productivitatea la birou!

Dacă atunci când te gândești la locul de muncă, îți vine în cap o singură frază: timpul e scurt, iar volumul de muncă e mare, atunci, cu siguranță, ești în căutare de soluții care să te ajute să te organizezi mai repede și mai eficient. Iată o listă de sfaturi care promitem că funcționează. Ascultă cu mare atenție ceea ce își doresc oamenii de la tine și asigură-te dacă ai înțeles bine. Dacă cerințele sunt prea multe din start, nu te plânge, nu te victimiza, solicită ajutor. Începe-ți ziua de muncă cu sfânta listă ”To do”. Pune pe hârtie ce consideri că trebuie să faci în acea zi, dar schițează în idei mari și task-urile pe următoarele zile. Te va ajuta să vezi mai clar ce ai de făcut. Dacă intervin urgențe pe perioada zilei de lucru, întreabă care din task-uri poate fi amânat pentru a te ocupa de urgențe. Ține

cont că urgența ta nu e urgența colegului tău și nici invers. Chiar dacă într-o zi ai mai multe lucruri de făcut, ia sarcinile pe rând și acordă-le toată atenția ta. Când ai terminat un task te poți apuca de altul.

Nu uita să pui pe pauză notificările telefonului, sunt o sursă continuă de distragere a atenției. Ca să dai randament la locul de muncă, pauzele scurte de respiro și pauza pentru prânz sunt esențiale.  Răzvan SĂDEAN, redactor - Zile și Nopți

40 | CITY LIFESTYLE | TRUCURI SMART CARE TE VOR AJUTA SĂ-ȚI CREȘTI PRODUCTIVITATEA LA BIROU!

Cum să-ți pregătești bicicleta înainte de prima plimbare de primăvară!

Numărătoarea inversă până la venirea primăverii a început, iar unul dintre motivele pentru care ne bucurăm de sfârșitul iernii e că putem coborî bicicleta din pod. Dacă ai pus bicicleta la iernat e momentul să o pregătești pentru noul sezon, ca să întâmpini fără emoții primele zile de primăvară pe două roți. Începe prin a verifica starea cauciucurilor. Dacă sunt uzate, vei avea nevoie de unele noi, dacă sunt doar dezumflate, vei avea nevoie doar de o pompă.

Verifică funcționarea frânelor. Urmărește plăcuțele de frână acționând maneta de frână și verifică dacă acestea sunt acționate instantaneu. Dacă nu, e nevoie de o verificare a cablurilor de frână sau a întregului sistem de frânare. După ce bibicleta a stat pe loc o bună perioadă de timp, e necesar să-i cureți foile,

pinioanele și lanțul. La fel de important e să identifici și dacă au apărut pete de rugină pe piese și să schimbi respectivele piese dacă e nevoie. Ca un ultim sfat, verifică toate piulițele și șuruburile bicicletei și asigură-te că nu sunt slăbite. După ce ai trecut prin tot acest control de rutină, vezi în ce stare sunt costumul, adidașii, mănușile, genunchierele, cotierele, ochelarii, casca și sistemul de iluminare.  Răzvan SĂDEAN, redactor - Zile și Nopți

42 | CITY LIFESTYLE | CUM SĂ-ȚI PREGĂTEȘTI BICICLETA ÎNAINTE DE PRIMA PLIMBARE DE PRIMĂVARĂ!

Are sens să mâncăm local?

Cristian Cismaru

Economist, ghid și organizator. Iubesc locul unde trăiesc și satele din Transilvania. Prima pasiune e călătoria, apoi urmează mâncarea și povestea ei.

44 | CITY ZEN | EDITORIAL

Acum când am aflat ce este Slow Food mi se pare important să aduc și câteva argumente legate de beneficiile mâncatul local. Cred că ar fi foarte bine să îmbrățișăm unul sau mai multe din aceste motive dacă simțim că ni se potrivesc ;). Așadar: 1. Dacă consumi produse locale generezi venituri economice în comunitatea în care trăiești. Astfel, se mai întâmpla și următoarele: susții existența unor locuri de muncă și păstrezi o perspectivă economică în zone rurale unde de obicei avem de a face cu depopulare și unde persistă pericolul mutării la oraș sau a emigrării în alte țări. Cu Asociația My Transylvania am organizat evenimente gastronomice în sate

din județul Sibiu unde mai trăiau sub 10 locuitori. Pe de altă parte, mâncând local, contribui direct la prosperitatea mediului social în care trăiești și poți genera valoare adăugată suplimentară consumând produse cu etape succesive de procesare.

2. Mâncând de la producători locali te poți asigura că consumi o hrană curată, proaspăta și sănătoasă cunoscându-ți furnizorul. Trasabilitatea e foarte simplu de verificat printr-o banală vizită la locul de producție. Poți verifica în permanență calitatea produselor, fie prin analize sau cerând părerea altor consumatori care nu sunt anonimi ca la supermarket. Un exercițiu bun pentru noi, mai ales în 2019 când celebrăm gastronomia, ar fi să vizităm producătorii pe care îi cunoaștem de la piețele locale cum ar cea de la Sala Transilvania, Vinerea Verde sau Piața Cibin.

Poate chiar ne organizăm odată împreună să facem această vizită, ce ziceți?

3. Prin susținerea micilor afaceri de familie locale (băcănii, aprozare, restaurante, alt fel de modalități de vânzare locale) susținem involuntar apariția unei comunități, o structura socială.

Acestea apar cu ușurință în jurul piețelor locale, a magazinelor mici unde lumea stabilește relații de lungă durată. În mod ideal acestea pot duce la existența unor comunității empatice unde locuitorii regăsesc un model social pierdut, cum era de exemplu în trecut vecinătatea.

Deci, mâncăm local în 2019? Mai știu încă șase alte beneficii ;)

Corina Gruber Foodie Scriitor

JURNAL GURMAND

Grecia gurmandă Dintre varietățile culinare din jurul Mării Mediterane, gastronomia grecească e de multe ori devansată în popularitate de bucătăria italiană sau franceză.

Pot fi multe motive pentru care grecii nu au feluri de mâncare extrem de cunoscute în afara granițelor țării, însă cred că principalele cauze sunt folosirea aromelor mai puternice decât cele utilizate în spațiul italian

46 | CITY FOOD | JURNAL DE GURMAND

sau francez și, în același timp, influența pronunțată a Orientului în tot ceea ce înseamnă gust și texturi și exotismul ce decurge de aici.

Pentru mine, mâncarea grecească a venit cu un iz de familiaritate neașteptat și cu surpriza unei explozii de arome ce nu mi-aș fi imaginat că se pot asocia.

Am regăsit în Grecia mâncarea tradițională din sudul României, cu preparate că musaca și cu savuroase combinații de legume.

Pita grecească a semănat pentru mine nu atât de mult cu lipia libaneză sau cu cea turcească, ci cu pâinicile plate din cocă de aluat coapte pe sobă, pe care le-am mâncat în același sud al României. M-am îndrăgostit iremediabil de tot ceea ce înseamnă foietaje grecești, cu umpluturi sărate, în special cele cu spanac și feta. Deși aceste produse de patiserie sunt considerate echivalentul local al pizzei din Italia, cred că diferența principală stă în nota de prospețime și savoare a plăcintelor din Grecia. Explozia

de arome a însemnat modul în care se combină oregano, menta, ienibaharul sau anasonul în produse specific grecești, ca tzatziki, condimentele pentru gyros sau aroma inconfundabilă de ouzo. Combinația neașteptată de gusturi a însemnat branza feta, coaptă și stropită cu miere cu aromă de pin, un amestec spectaculos de gust dulce și sărat. Neașteptată a fost și influența evidentă a bucătăriei turcești în tot ceea ce înseamnă deserturi, pentru că nu aș fi crezut că voi regăsi acele foietaje însiropate din abundență, cu nuci, migdale și fistic alături de cremele albe, fine, pe care le întâlnisem și în Turcia.

Sunt multe de spus despre tot ceea ce înseamnă mâncarea grecească, în ciuda faptului că nu e la fel de populară ca alte tipuri de gastronomie. Îmi place felul în care Grecia îmi surprinde papilele gustative de fiecare dată, pentru că, în tavernele de sub soarele acela puternic, aromele și texturile se îmbină într-un mod unic și original.

DragoBERE și ziua Sfântului Valentin Un sondaj publicat recent de o celebră instituție de creditare din România arăta că șapte din zece români sărbătoresc tradiţionalul Dragobete, în detrimentul americănescului Valentine's Day. Mai bine de o treime dintre cei chestionați cheltuiesc între 50 şi 100 de lei pentru cadou.

Conform sondajului amintit mai sus, peste o treime alocă între 5 şi 10% din venituri pentru cadourile făcute persoanei iubite, în ziua de 24 februarie. Pe primul loc pe lista articolelor cel mai puţin dorite sunt jucăriile

48 | CITY STORIES | DRAGOBERE ȘI ZIUA SFÂNTULUI VALENTIN

din pluş, astfel că 30% dintre români spun că nu mai vor să primească un asemenea cadou. Cu siguranță că nu ofereau cățeluși de pluș acum câteva sute de de ani. Ziua lui Dragobete, zeul tinereţii, al veseliei şi al iubirii are origini străvechi. Dragobete este un personaj preluat de la vechii daci şi transformat ulterior într-un protector al tinerilor şi patron al iubirii. Urmând firul anumitor legende populare, se pare că Dragobete (numit şi “Cap de primăvară”, “Năvalnicul” sau “Logodnicul Păsărilor”) nu era nimeni altul decât fiul babei Dochia,

ajuta la purificare şi fertilitate şi implica ritualuri păgâne, inclusiv sacrificarea unei capre şi biciuirea femeilor care îşi doreau să aibă un copil. Interzisă de papa Gelasius I în 494, această sărbătoare a fost înlocuită de Valentine's Day. Acum, indiferent ce alegeți să celebrați zilele acestea, important e să vă iubiți. Nu un flăcău extrem de chipeş şi iubăreţ, care seducea femeile ce îi ieşeau în cale. Dragobete a rămas însă până în ziua de astăzi ca simbolul suprem al dragostei autohtone.

De partea cealaltă, sărbătoarea asociată cu numele Sfântului Valentin are originile în Roma, acesta fiind trimis la închisoare pentru că oficia în secret căsătorii pentru soldaţii cărora le era interzis acest lucru. În timp ce se afla în închisoare, el ar fi vindecat-o pe fiica gardianului său, Asterius. Se pare că, înainte de execuţie, i-ar fi trimis acesteia o scrisoare pe care a semnat-o cu "al tău Valentin", în semn de bun rămas. Lupercalia, sărbătoare celebrată în Roma antică între 13 şi 15 februarie, reprezintă "strămoşul" Zilei Îndrăgostiţilor de astăzi. Această sărbătoare

de alta, dar e plin de reclame și magazine cu inimioare roșii, inclusiv pe bulevardul Bălcescu au ajuns. Lumea e mai interesată să cheltuie bani decât să iubescă. În căutarea cadourilor, 41% dintre români vor alege centrele comerciale tip mall, puţin peste o treime optează pentru comenzile online, iar 18% aleg calea supermarketului. Ca metodă de plată, mai mult de jumătate au pregătit numerar, 37% preferă cardul, iar 8% plata ramburs, la livrarea cadoului prin curier.

 ȘTEFAN DOBRE, redactor - Zile și Nopți

ZILE ȘI NOPȚI | 15-28 FEBRUARIE 2019 | 49

3

COCKTAILURI PE POST DE MĂRȚIȘOR

#trandafir

#tiramisu

#jeleu

Toarnă într-un pahar lăsat la rece 100 ml vin rose, 1 linguriță sirop de trandafir, câteva picături de lămâie și amestecă. La final, adaugă 2-3 cuburi de gheață și decorează cocktailul cu câteva petale de trandafir. O băutură parfumată și savuroasă!

Pune într-un shaker 50 ml vodkă, 15 ml sirop tiramisu, 15 ml frișcă lichidă și gălbenușul de la 1 ou. Amestecă până la omogenizare, iar apoi toarnă conținutul într-un pahar. Decorează cu frișcă din abundență, nucșoară, ciocolată rasă și pișcoturi.

Amestecă într-un shaker 100 ml vodkă cu 150 ml suc de lămâie, 30 ml suc de portocale, 50 ml lichior triplu sec și câteva cuburi de gheață. Ornează gura paharului cu zahăr, toarnă băutura și decorează cu jeleuri de fructe acre. Un cocktail colorat și dulce!

50 | CITY DRINK |

3 COCKTAILURI PE POST DE MĂRȚIȘOR

LIVERPOOL

O ”Mecca” a muzicii și a fotbalului și nu numai!

E adevărat, majoritatea oamenilor asociază orașul Liverpool cu fotbalul sau cu legendara formație The Beatles, dar ceea ce le scapă multora e că Liverpool are mult mai multe de oferit: o suprafață mare din oraș face parte din patrimoniul UNESCO, deține cea mai mare catedrală din Anglia, cel mai vechi cartier chinezesc din Europa, clădiri impozante și un complex de docuri cu restaurante elegante, magazine și muzee. Orice traseu

turistic începe din zona Albert Dock, cel mai important monument al orașului, o succesiune de clădiri portuare și depozite din cărămidă care în prezent găzduiesc cafenele, restaurante, magazine, locuințe, dar și muzee precum Muzeul Maritim sau galeriile Tate Liverpool. Piesa de rezistență a orașului e catedrala Liverpool, cea mai mare catedrală din Anglia și a doua cea mai lungă catedrală din lume. Catedrala e deschisă zilnic

52 | CITY BREAK | LIVERPOOL: O ”MECCA” A MUZICII ȘI A FOTBALULUI ȘI NU NUMAI!

pentru vizitare, iar aici vei găsi chiar și un restaurant și o cafenea.

Cu gura căscată te vor lăsa și Auditoriul St. George, Tunelurile Williamson, Croxteth Hall, nobila Castle Street, clădirea Royal Liver sau cea a primăriei. Și ca să nu spui că ai fost la Liverpool și n-ai văzut cele două ”legende”, include în plimbările tale și o vizită la stadionul Liverpool FC și la Muzeul Beatles.  Răzvan Sădean, redactor - Zile și Nopți

RÂȘNOV

Orașul din România preferat de tot mai mulți turiști!

Datorită frumuseții ei aparte, cetatea Râșnov poate fi ”decorul” perfect pentru un city break relaxant, dacă tot ceea ce-ți dorești e să evadezi din cotidian. În ultimii ani, cetatea care a fost vedetă în mai multe filme românești și internaționale, a atras tot mai mulți turiști curioși să-i descopere istoria și poveștile. Chiar dacă orașul care s-a dezvoltat în jurul ei e unul de mici dimensiuni, Râșnovul are totuși ceva în comun cu marile orașe europene: centrul istoric a devenit pietonal, iar în acest fel, turiștii se pot bucura de oraș, de peisaje și de evenimentele care animă atmosfera orașului întreaga vară, fără a mai fi deranjați

de mașini. Nu rata o vizită la Biserica Veche, Biserica Nouă și Biserica Evanghelică. Bine de știut, în luna iulie, între 19 și 28, orașul găzduiește cea de-a XI-a ediție a Festivalului de Film și Istorii Râșnov. De asemenea, dacă ești pasionat de sport, la Râșnov vei găsi patru trambuline de schi funcționale pe toată perioada anului. Acest lucru e posibil datorită instalaţiei pentru producerea zăpezii artificiale şi a suprafaţei sintetice pentru sezonul de vară. Dacă ești amator de grătare sau sporturi extreme, atunci Cheile Râșnoavei e locul unde trebuie să ajungi.  Răzvan Sădean, redactor - Zile și Nopți

54 | CITY BREAK | RÂȘNOV: ORAȘUL DIN ROMÂNIA PREFERAT DE TOT MAI MULȚI TURIȘTI!

#HAILAȚARĂ

#județulSibiu #Agnita Știm că Agnita este oraș, putem să îl declarăm chiar capitala Văii Hârtibaciului (Drumul Naturii).

Agnita, Agnetheln sau Szentágota se spune că este numele uneia din cele trei fiice ale împăratului acestui teritoriu care și-a numit așezările după prințesele lui: Agata, Roseln (Ruja) și Maria (Merghindeal). Dar cea despre care a făcut locul faimos este Ursula, o tânără neînfricată care a reușit să înspăimânte turcii. Închisă în biserica fortificată alături de celelalte fete, Ursula a avut ideea de a croi costume

și măști din zdrențe și blană.

Astfel deghizate, tinerele au ieșit în tabăra turcilor făcând un zgomot înspăimântător. Crezând că sunt bântuiți de demoni, turcii ar fi fugit speriați. Fapta eroică a fetelor a rămas în istoria orașului iar ritualul se repetă și în zilele noastre la fiecare început de an sub denumirea de Urzelnlaufen sau Fuga Lolelor. Obiceiul poate fi asociat fărșangurilor de alungare a iernii din Transilvani. Prin specificul propriu, cel din Agnita este unic, atât de special încât a fost înființată

56 | CITY BREAK | #HAILAȚARĂ #JUDEȚULSIBIU #AGNITA

Breasla lolelor care organizează evenimentul an după an. Parada lolelor este o bună ocazie de descoperit frumoasa Agnita, iar cei mai norocoși și curajoși pot primi o gogoașă gustoasă din cele oferite publicului de acestea. Dacă vizitați orașul în altă perioadă, nu uitați să treceți pragul Muzeului de istorie a Văii Hârtibaciului din Agnita unde Fuga lolelor are o colecție dedicată.

Tel: +4 0269 512 759 Agnita are multe povești pentru noi! Rămâneți aproape.  #sibiutourism

INVESTIȚII

Stadionul municipal, aproape de finalizare Președintele FC Hermannstadt, Teodor Birț, a declarat că este optimist în privința lucrărilor la stadionul municipal din Sibiu.

Sezonul regulat în Liga 1 se încheie pentru FC Hermannstadt în data de 2 martie, meciurile din play off sau play out urmând să se joace pe stadionul din Sibiu. Atât primăria Sibiu cât și constructorul care se ocupă de modernizarea stadionului stabilind data de 15 martie ca termen final pentru încheierea lucrărilor. Teodor Birț spune că a văzut motive serioase să fie optimist că acest termen va fi respectat. ”Ieri am trecut pe la stadion și am văzut că e mult mai multă forfotă. Au montat niște prelate

sub care se lucrează. Probabil că sunt celelalte șantiere închise și din cauza acesta au mai mulți muncitori pe stadion. Cred că ceea ce trebuiau să facă acum multe luni fac acum. Eu sunt optimist

58 | CITY SPORT | STADIONUL MUNICIPAL, APROAPE DE FINALIZARE

și sper să jucăm acasă cât mai repede, indiferent cât de puțin locuri vor fi, dar să jucăm la Sibiu, să le oferim sibienilor fotbal”, a declarat Teodor Birț.  Ștefan Dobre, redactor - Zile și Nopți

BASCHET

Jucător din NBA adus la Sibiu George Daniel Ewing Jr. este cel mai nou jucător care va îmbrăca echipamentul galben-albastru.

Fundaș care și-a confirmat deja valoarea în Europa, în ligi de top, dar și în NBA, unde a jucat 133 de meciuri, dintre care 6 în playoff, Ewing va purta numărul 3 la Sibiu, devenind cel de-al șaptelea jucător străin din lotul lui BC CSU Sibiu. „Având experiența de partea sa, jucătorul a acceptat propunerea lui BC CSU Sibiu de a se alătura acestui proiect și a de veni să ajute echipa în lupta pentru medalii și trofee, înțelegând dorința uriașă a orașului și a fanilor de a simți din nou gustul marii performanțe”, transmit reprezentanții echipei

antrenată de Dan Fleșeriu.

După ce a fost desemnat „Texas Mr. Basketball” și „McDonald’s AllAmerican” în 2001, fiind unul dintre cei mai de perspectivă jucători de liceu din Statele Unite, Ewing a fost selecționat de celebrul antrenor Mike Krzyzewski – „Coach K” – primind bursă la Duke University.

Anul trecut, Daniel Ewing a jucat 13 meciuri în Argentina, la Ferrocarril, dar, la fel ca și Randal Falker, nu s-a adaptat și a preferat să se întoarcă acasă.

60 | CITY SPORT | JUCĂTOR DIN NBA ADUS LA SIBIU

 Ștefan Dobre, redactor - Zile și Nopți

FOTBAL

AFC Hermannstadt s-a mai despărțit de un jucător Conducerea clubului de fotbal FC Hermannstadt anunță că a renunțat la serviciile fotbalistului Kuka Aleves Miranda.

Adus în toamna anului trecut, Miranda a jucat extrem de puțin pentru FC Hermannstadt, de cele mai multe el neprinzând nici măcar lotul. După venirea lui Miriuță acesta a primit câteva șanse pentru a confirma, însă nu a convins pe nimeni. ”FC Hermannstadt și Kuka Alves Miranda au reziliat contractul de comun acord. Atacantul a plecat în Portugalia. Mulțumim și mult succes!”, au transmis oficialii clubului sibian.

Evaluat la aproximativ 500.000 de euro, atacantul a semnat cu ocupanta locului 18 din Portugalia, Feirense, conform transfermarkt.com. Acesta este cel de-al 11-lea jucător care pleacă de la FC Hermannstadt în ultima lună.  Ștefan Dobre, redactor - Zile și Nopți

62 | CITY SPORT | AFC HERMANNSTADT S-A MAI DESPĂRȚIT DE UN JUCĂTOR

HOROSCOP TAUR Cu Venus, stăpâna Taurului, situată în casa carierei, prima decadă din februarie 2018 aduce realizări și succes.

Acestea se datorează parțial șansei și parțial farmecului personal, dar o contribuție importantă o are și determinarea ta, siguranța în acțiune și priceperea cu care știi să negociezi pentru a obține ceea ce vrei.

GEMENI Colaborările, asocierile și munca de echipă sunt la mare preț în activitatea profesionala a Gemenilor în februarie 2018. Perioada lasă însă destul loc și pentru concurență și rivalități.

Fiindcă Soarele și Mercur (stăpânul Gemenilor) se află în casa a noua, unde are loc și o eclipsă, în februarie 2018 ies în prim plan studiile, cultura și conexiunile cu zările largi.

RAC Cu Marte în casa muncii Racului, în februarie 2018 ai inițiativă profesională, energie și poftă de lucru.

Te remarci prin eficiență, viteză de reacție și prezență de spirit.

Așteaptă-te, însă, să te confrunți și cu urgențe sau cu momente de criză, în care este nevoie să preiei controlul, să acționezi sau chiar să lupți.

LEU Casa relațiilor Leului este tranzitată în februarie 2018 de Soare (stăpânul Leului), Venus (stăpâna casei carierei) și Mercur. Prin urmare, colaborările și munca în echipă sunt cheia succesului în această perioadă. Deși ai certe calități de lider, acum avansezi mult mai rapid dacă lucrezi cot la cot cu ceilalți, într-o atmosferă de colegialitate.

FECIOARĂ Luna februarie 2018 aduce Fecioarelor noutăți în sfera profesională, fiindcă eclipsa de Soare din data de 15 se petrece în casa muncii Fecioarei și este în conjuncție cu Mercur, stăpânul casei carierei. Prin urmare, este posibil să pornești un nou proiect, să schimbi locul de muncă, ambianța de le serviciu, metodele de lucru etc.

BALANȚĂ În februarie 2018 nu este exclusă apariția unei noi iubiri.

Fiindcă Mercur se află în casa a cincea a Balanței iar eclipsa de Soare are loc tot aici, te așteaptă întâmplări neașteptate sau neobișnuite pe tărâm amoros și poți să ai parte de experimente, schimbări sau surprize. Probabilitatea cea mai mare de producere a acestora se situează în primele două decade.

SCORPION Marte, stăpânul Scorpionului, se află în casa banilor. Prin urma­re, februarie 2018 este o lună de inițiativă și acțiune la nivel financiar, în care simți imboldul să faci mai mulți bani, să-ți rentabilizezi munca, să investești sau să faci diverse tranzacții.

Câștigurile pe care poți conta vin din muncă. Și nu par să fie deloc neglijabile.

SĂGETĂTOR Februarie 2018 este o lună plină de dinamism, care îți valorifică la maximum spiritul întreprinzător. Marte, planeta inițiativei și a acțiunii, tranzitează Săgetătorul, ceea ce înseamnă că te ambiționezi, te mobilizezi, treci la acțiune, faci dovada spiritului de comandă, a eficienței și puterii de decizie.

Schimbarea plutește în aer.

CAPRICORN Banii sunt pentru Capricorni un capitol special până în 2020, cât timp stăpânul casei banilor se află chiar în Capricorn, dar devin cu atât mai motivanți în primele două decade din februarie 2018, când Soarele, Mercur, Venus și eclipsa de Soare își fac de lucru prin sus-numita casă.

Fii pe fază, căci pot apărea situații neașteptate! Gândește creativ!

VĂRSĂTOR Eclipsa de Soare, care are loc în februarie 2018 în Vărsător, aduce un suflu înnoitor în viața profesională.

Tot către înnoire caută și Mercur, aflat și el în Vărsător.

Marte, planeta acțiunii, aflat în casa a unsprezecea a Vărsătorului, pune la cale proiecte entuziaste. Soarele, care tranzitează Vărsătorul, te pune în lumină.

PEȘTI Hotărâtul și eficientul Marte se află în casa carierei Peștilor pe tot parcursul lunii februarie 2018. Foarte motivant, Marte te îndeamnă să-ți fixezi obiective curajoase, să lupți pentru a le atinge, să vrei să te impui, să arăți de ce ești înstare din punct de vedere profesional.

De asemenea, viața profesională mai poate avea tangențe cu lumea universitară, culturală, spirituală, juridică.

BERBEC Îți propui sau îți sunt impuse obiective dificile în plan profesional, dar ambiția este mare și șansa este de partea ta. În primele două decade din februarie 2018 Soarele, semnificatorul autorității, al rangului și al prestigiului, se află în cea mai favorabilă casă, împreună cu Mercur, stăpânul casei muncii Berbecului. Prin urmare, te bucuri de sprijin, protecție și popularitate.

ZILE ȘI NOPȚI | 15-28 FEBRUARIE 2019 | 65

CHESTIONAR DE #SIBIU

Iuliana Grigoriță Iuliana e antreprenor, psiholog și o super pasionată de procesul învățării. Iubește educația și dorința ei cea mai mare e să contribuie la schimbarea educației în România, așa că studiază fără încetare procesul de învățare de mai bine de 8 ani.

A activat în mai multe ONG-uri, a coordonat Științescu Hub, a deschis un magazin online cu jocuri educative și de gândire, numai bune de ascuțit mintea (www.danom.ro), a fost speaker la TEDxSibiu în 2017 (găsești discursul pe YouTube), iar la începutul anului 2018 a fondat Academia de Învățare (www. academiadeinvatare.ro), din dorința de a transforma efortul de a învăța în dorință de cunoaștere.

1

5

locuri din oraș.

6

DE CE SĂ LOCUIEȘTI ÎN SIBIU? Pentru că ajungi în 10-15 minute în locurile importante și pentru că poți

să bei o cafea bună-bună în mai multe

2

TREI LOCURI PE CARE ORICINE AR TREBUI SĂ LE VADĂ ÎN SIBIU Podul Minciunilor, micul cartier

UN EVENIMENT MIȘTO, DAR CARE NU E SUFICIENT DE BINE PROMOVAT Meciurile de volei ale

Clubului Sportiv Școlar Sibiu.

UN LOC PREFERAT DE UNDE POȚI VEDEA TOT ORAȘUL Cafe Wien, chiar dacă nu oferă o

panoramă completă, priveliștea de aici te

”Dallas” - fața nevăzută a Sibiului și mai

lasă fără cuvinte.

puțin plăcută, Turnul Sfatului.

7 8

3 4

CEA MAI BUNĂ CAFEA ÎN ORAȘ O BEI La Hug the Mug UN FESTIVAL TARE CU CARE ASOCIEZI SIBIUL Aș numi două, Festivalul Internațional de Teatru și

Sibiu Fashion Days.

O CASĂ – MONUMENT ISTORIC LA CARE VISEZI Palatul Brukenthal din Avrig BARURI, PUB-URI, CAFENELE, RESTAURANTE, PIZZERII, TERASE PE CARE LE FRECVEN­

TEZI Hug the Mug, Lilly’s, Refresh, Ted’s,

9 10

UN MOMENT ÎN CARE TE-AI SIMȚIT TURISTĂ ÎN SIBIU De fiecare dată când ajung în Piața

Mare.

CE TE-A FĂCUT ULTIMA DATĂ SĂ ZÂMBEȘTI SINGURĂ PE STRADĂ Soarele mă face întotdeauna să zâmbesc. Și copiii mici care se „ceartă” cu părinții pe stradă.

11

ÎN SIBIU MĂ INSPIRĂ O mână de oameni care schimbă mersul istoriei.

Maratonul Internațional Sibiu - de fiecare dată.

12

SIBIULUI ÎI LIPSEȘTE Deschiderea față de nou; curajul de a avea încredere. Niște străzi asfaltate pe ici, pe colo.

Dolce Vita  Răzvan Sădean, redactor - Zile și Nopți

66 | CITY ZEN | CHESTIONAR DE #SIBIU