Zile și Nopți Sibiu 15 martie 2019

WWW.ZILESINOPTI.RO

SIBIU | 15-28 MARTIE 2019

 Interviu cu Ovidiu Dragoman

Tribut Ceaikovski

Coregrafia: Vittorio Galloro

Muzica: Piotr Ilici Ceaikovski

Scenografia: Alin Gavrilă

Costume: Mariia Ermolenko

Sala Thalia 16 martie 2019 ora 19.00 - premiera

17 martie 2019 ora 19.00 - reluare

DIN REVISTĂ

NOU IN ORAȘ Experienţa Osushi se extinde pe plan ”Local” p.48

INTERVIU

OVIDIU DRAGOMAN, DIRECTORUL TEATRULUI DE BALET SIBIU

”NU CU FOARTE MULT TIMP ÎN URMĂ IDEEA UNUI TEATRU DE BALET LA SIBIU PĂREA O UTOPIE!” Cel de-al treilea weekend al lunii martie aduce pe scenă prima premieră din anul 2019 a Teatrului de Balet Sibiu, spectacolul de dans clasic ”Tribut Ceaikovski”, în coregrafia italianului Vittorio Galloro. Spectacolul va debuta cu două reprezentaţii programate în zilele de 16 și 17 martie, de la ora 19:00, la Sala Thalia.

COVER STORIES Cinci escapade de primăvară cu plecare din Sibiu p.36

Primul târg de viniluri din Sibiu

Jurnal de gurmand Delicatese Suedeze

#judeţulSibiu #valeaHartibaciului

p.38

p.50

p.58

PLUS: CITY EVENTS P.8 / CITY FILM P.32 / CITY BREAK P.54 / CITY SPORT P.58

CITYZENII EDIŢIEI

Ștefan Dobre P.6

Marian Coman P.16

Bogdan Federeac P.20

Cristian Cișmaru P.22

SALUT, SIBIU Ștefan Dobre Redactor - Zile și Nopţi

Două feţe

SKETCH-UL EDIŢIEI

Motto: Dă-ne, Doamne, traficul din București și ne vom transforma în mitici imediat!

Nu trebuie să ai copil în Sibiu ca să știi că dimineaţa și după-masa străzile pe care se află școli și grădiniţe devin insuportabile.

99,9% dintre părinţi s-au născut cu fundul în mașini la mâna a doua de la începutul anilor 2000 și, prin urmare, datina le cere să meargă cu cei mici până la doi pași de intrare, unde invariabil rămân ”pe avarii”. ”Ce claxonezi, boule, am stat doar 30 de secunde, nu moare nimeni!”.

La grădiniţe e și mai fain pentru că trebuie să intri cu copilul mic de mână înăuntru și să-l schimbi sau să-l dezbraci de hainele de drum.

Până să intre toţi părinţii sunt dușmani. Se claxonează, se uită urât unii la alţii, se înjură printre dinţi, înfundat să nu audă picii. De multe ori sunt aproape și de vreo doi pumni.

După ce călăresc trotuarele ori spaţiile verzi și intră în grădiniţă redevin umani. ”Dușmanii” din trafic se transformă în ”tata lui Alex”, ori ”mama Sofiei”.

Vi s-a întâmplat vreodată să claxonaţi nervos un șofer impertinent în trafic, sau să-l înjuraţi cu poftă, apoi să-l recunoașteţi ca pe o persoană cunoscută? Cam așa ceva și cu părinţii. Din fericire, în ciuda unor momente dificile ale zilei, în Sibiu încă se poate circula decent. Încă, pentru că ne apropiem cu pași mari de traficul Bucureștiului.

Prima Librărie Cărturești din zona Sibiului s-a deschis în prima parte a lunii martie în Shopping City Sibiu.

Tot în această perioadă a fost inaugurat și magazinul Tom Tailor, iar reprezentanţii Shopping City Sibiu au anunţat că în perioada următoare sunt planificate numeroase alte lansări. ”Primăvara vine cu branduri noi la Shopping City Sibiu, astfel că, începând cu luna martie, Librăria Cărturești și Tom Tailor și-au deschis porţile pentru toţi pasionaţii de lectură, dar și de fashion. Mixul comercial, pe care îl adaptăm constant la dorinţele și nevoile vizitatorilor noștri, va fi completat în această săptămână cu o nouă inaugurare – Various Brands. Surprizele nu se opresc aici, suntem fericiţi să putem anunţa un sezon bogat în noi magazine. Astfel, în martie se vor mai deschide Cropp, House, Mohito și Office Shoes, în timp ce în aprilie vizitatorii vor putea căuta cadouri de Paște în alte trei noi magazine: Cato, Reserved și Tezyo. De asemenea, tot în aprilie se va inaugura și agenţia de turism Christian Tour”, au transmis oficialii centrului comercial.

ZILE ȘI NOPŢI - EDIŢIA DE SIBIU apare bilunar - gratuit | nr. 5 (375) | 15 - 28 martie 2019 Contact: Str Mărăști nr. 9, Sibiu, e-mail: sibiu@zilesinopti.ro, website: http://sibiu.zilesinopti.ro/, fb: www.facebook.com/zilesinoptiSibiu Publisher: Marius Dicoiu (0744 35 99 10, marius.dicoiu@zilesinopti.ro) | Redactori: Ștefan Dobre (stefan.dobre@zilesinopti.ro) | Razvan Sădean (razvan.sadean@zilesinopti.ro) Colaboratori: Bogdan Brylynski, Ciprian Ciocan, Marian Coman, Celestin Cheran, Adela Dinu, Constantin Necula, Andrei Marcovci, Crina Mareș, Mitichi, Tudor Șt. Popa, Bogdan Sărătean DTP: Dani Gheorghiu (dani.gheorghiu@outlook.com) | Distribuţie: Alex Fălămaș (0755 02 29 57) | Administrativ: Simona Dicoiu (0755 02 29 55, simona.dicoiu@zilesinopti.ro) Mare Publicitate: Regia MGSI Valeria Iliescu (valeria.iliescu@mgsi.ro) | Dacă doriţi să semanalţi un eveniment: e-mail sibiu@zilesinopti.ro. Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru modificările survenite ulterior.

Zile și Nopţi este membru BRAT și SNA.

Ediţiile Zile și Nopţi în România: 235.000 exemplare lunar. Săptămânale: București, Cluj, Timișoara / Arad Bilunare: Brașov (Poiana Brașov, Valea Prahovei, Bran-Moeciu), Sibiu (Mediaș), Bacău / Piatra Neamţ / Roman, Galaţi / Brăila, Oradea (Felix, 1 Mai), Pitești, Bistriţa, Tg. Mureș. Lunare: Iași, Baia Mare, Satu Mare, Suceava (Rădăuţi)

Texte de Ștefan Dobre, Răzvan Sădean

O surpriză extrem de plăcută îi așteaptă pe tinerii sibienii care se vor cununa civil începând din această primăvară: Casa Căsătoriilor se mută în Piaţa Mică, vis-a-vis de Casa Artelor, în clădirea care timp de patru ani s-a aflat în lucrări de reabilitare și restaurare. Cuplurile vor avea parte aici de un decor deosebit: săli baroc, o curte

interioară amenajată cu arbuști și flori și o grădină care va avea locuri speciale pentru fotografii.

Clădirea de la numărul 22 a fost construită în secolul al XIV-lea, în a doua incintă de fortificaţii înglobând zidurile medievale de apărare. Șantierul din Piaţa Mică a fost strâns, iar Sibiul a mai recâștigat un imobil de patrimoniu.

CONFLICTUL ÎNGHEŢAT TRANSNISTRIAN, SE VEDE LA ASTRA FILM CINEMA Drumul filmului documentar spre inima sibienilor se pavează în fiecare zi de joi, de la ora 19:00, la Astra Film Cinema. ”Conflict îngheţat” e titlul filmului care va fi proiectat în data de 21 martie. Un soldat român, unul transnistrean şi unul rus stau de gardă pe malul râului. Dar unde e duşmanul? Documentarul explorează "conflictul îngheţat" dintre Republica Moldova şi Transnistria, atât din perspectiva personală, cât şi din cea politică. Autoarea filmului, Steffi Wurster, încearcă să identifice modelele de comportament care întreţin conflictul din acea zonă, de mai bine de 25 de ani. Ea intervievează locuitorii și înregistrează versiunile politicienilor ambelor părţi.

ESENŢIAL

Teatrul de Balet Sibiu prezintă prima premieră a anului 2019, ”Tribut Ceaikovski”, în zilele de 16 și 17 martie.

FILM

CONCERT

TEATRU

Câinii din rasa Corgi, deveniţi faimoşi datorită reginei Elisabeta a II-a, sunt vedetele celui mai nou film de animaţie: ”Corgi, Căţeii Reginei”. Nu rataţi în acest weekend aventurile celor mai iubiţi câini ai monarhiei britanice, în premieră, la Cinema Arta Sibiu.

Pianista germană Heidemarie Wiesner revine la Sibiu pentru a susţine un concert alături de dirijorul Stephen Smith și Orchestra Filarmonicii de Stat Sibiu, joi, 21 martie, de la ora 19:00. Programul concertului cuprinde lucrări de Beethoven și Brahms.

Ziua Mondială a Teatrului va fi marcată la Teatrul Gong miercuri, 27 martie, de la ora 11:00, cu premiera spectacolului ”Privighetoarea” după Hans Christian Andersen, în regia lui Gavriile Pinte și scenografia Roxanei Ionescu. Preţ bilet: 9 lei, tarif unic.

06 | CITY LIFE

NOU ÎN ORAȘ

MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO/ SIBIU

TEATRU

CASTELUL ZÂNEI NOPŢII Spectacolul Castelul Zânei Nopţii, realizat în maniera teatrului de animaţie, se adresează copiilor preşcolari cât şi şcolarilor din clasele I-III. Acţiunea se petrece în Castelul Zânei Nopţii unde fenomenele naturii, personaje alegorice personificate, sunt invitate la ... bal. Spectacol recomandat copiilor cu vârsta peste 3 ani.

EXPOZIŢIE UNDE: Teatrul Gong, 30 martie PREȚ: 9 LEI

MUZICĂ

CONCERT SIMFONIC Filarmonica de Stat Sibiu vă invită la Sala Thalia pentru un nou concert simfonic.

Programul include creaţii precum: Ludwig van Beethoven – Uvertura "Coriolan", Ludwig van Beethoven – Concert pentru pian și orchestră nr. 5 ”Imperialul” în Mi bemol major și Johannes Brahms – Simfonia nr. 3 în Fa major. Invitat este pianistul Heidemarie Wiesner.

CÂND: 21 martie, ora 19:00 UNDE: Sala Thalia

SPECTACOL

IUBIREA E UN LUCRU FOARTE MARE În rolul Tanţei, Adina Stoica trece milimetric prin toate stările personajului. Dintr-o tânără sfioasă şi delicată, fată bună, de caracter, se transformă – gradat – într-o adevărată Miţa Baston a răfuielii conjugale, cu ocazia sfărâmării Trabant-ului cu greu achiziţionat din micile ei economii. Rezultatul: un spectacol reconfortant, ca o bere rece, cu spumă, într-o zi caniculară.

08 | CITY LIFE | NOU ÎN ORAȘ

UNDE: Sala Thalia, 18 martie PREȚ: 30 de lei

TEMPORARY SHELTERS BY SZABÓ TÍMEA Szabó Tímea este absolventă a Facultăţii de Arte Plastice din cadrul Universităţii de Artă și Design Cluj Napoca. Temporary Shelters a luat naștere în 2014, când aceasta și-a susţinut teza de licenţă. Suntem în 2019, iar primele fotografii din Seria roșie au devenit Temporary Shelters, un proiect amplu, aflat încă în derulare. Tema și emoţia unei lucrări de licenţă s-au transformat în pasiune, pasiunea în experiment iar experimentul are ca rezultat infinite adăposturi temporare pentru demersul personal de creaţie.

Bazat pe interdisciplinaritatea dintre arta fotografică și instalaţie, Temporary Shelters / Adăposturi temporare este practic o lume – nouă, de fiecare dată când se aude declanșatorul aparatului de fotografiat, – mică, deocamdată, dar intimă. Până în 7 aprilie, la Muzeul de Artă Contemporană de pe strada Tribunei.

TOP

5

EVENIMENTE

la care să mergi în Sibiu Tribut Ceaikovski” este un spectacol în două părţi, în care muzica părăsește partitura și ia forma dansului, prin intermediul mai multor momente coregrafice. Astfel prima parte a spectacolului cuprinde două tablouri. Primul tablou este construit pe baza Concertului pentru pian nr. 2 în Sol major op.44, al doilea tablou având la bază Concertul pentru pian nr.1. Cea de-a doua parte a spectacolului este un omagiu adus nuanţelor și culorii din muzica marelui compozitor rus. Pe scenă vor urca patru cupluri de dansatori care, prin dans vor transpune din partitură, în realitate, patru culori pe care coregraful le distinge în creaţia ceaikovskiană –roșu, care oglindește pasiunea din muzica lui Ceaikovski, galben, ce semnifică inspiraţia, verde, virtuozitatea și argintiu, frumuseţea absolută.

3

”O rază de soare”, este un spectacol de animaţie cu marionete și actori la vedere al Secţiei Germane. Spectacolul este o adaptare după povestirea cu același titlu a scriitorului Al. T. Popescu și reprezintă povestea emoţionantă de prietenie ce se leagă în pivniţa unei case vechi între Pitt, o balerină de porţelan, și Muf, un șoricel. În 23 martie, de la ora 18:00, la Teatrul Gong.

1

Evenimentul marchează prima premieră a Teatrului de Balet Sibiu din anul 2019 și va avea loc sâmbătă, 16 martie, de la ora 19, la Sala Thalia. Biletele s-au pus deja în vânzare și pot fi achiziţionate inclusiv online.

2

Teatrul Naţional Radu Stanca programează în seraa zilei de 21 martie, de la ora 19:00, o nouă reprezentaţie a spectacolului ”Moroi”, în regia lui Alexandru Dabija.

Spectacolul îi are în distribuţie pe câţiva dintre cei mai îndrăgiţi actori ai teatrului sibian: Veronica Arizancu, Mihai Coman, Alexandru Malaicu, Adrian Matioc, Fatma Mohamed, Serenela Mureșan, Cătălin Neghină, Ioan Paraschiv, Eduard Pătrașcu, Cristina Ragos, Vlad Robaș, Cristian Stanca și mulţi alţii.

10 | CITY LIFE | TOP 5 EVENIMENTE LA CARE SĂ MERGI ÎN SIBIU

4

Hamlet este contemporanul nostru. Daca transformăm așteptarea, atributul sau ab initio în neputinţă, vom descoperi omul de astăzi, devorat de responsabilităţi care îl depășesc. Hamlet este un personaj urban prin excelenta, iar bolile citadine nu-l ocolesc. Nu întâmplător el reprezintă o matrice freudiana și după cum știm, psihanaliza este un trend metropolitan. În 24 martie, de la ora 19:00, la TNRS.

5

Celebra trupă Bosquito concertează în data de 15 martie în Oldies Club. Preţul unui bilet de intrare este 50 lei.

POLIŢIȘTII SIBIENI

CE NE PLACE



1

Ne place că Sibiul e un oraș sigur. Nu cred că sunt doi oameni în tot orașul acesta care să poată spună, cu mâna pe inimă, că le frică să meargă noaptea pe stradă în Sibiu. Indiferent că este vorba despre zona central sau cartiere mărginașe. Asta pentru că, în cea mai mare parte, poliţiștii își fac treaba.

2

Nu ne place, din punctul acesta de vedere, că la fel ca în toată ţara poliţiștii sibieni stau cu radarele ascunse. Și nu e vorba neapărat de zone cunoscute pentru frecvenţa accidentelor, ci de multe ori sunt în zone complet neașteptate unde singura menire este de a da amendă, nu de a preveni.

2

Ne place că în Sibiu nu avem mentalitatea aceea de ”Poliţia ne vede pe toţi infractori”. Știţi la ce mă refer, faza aceea din trafic când dacă un șofer vede mașina Poliţiei automat sare cu piciorul pe frână, indiferent că merge cu viteza legală sau nu.

3

Nu ne place că sunt cartiere ale Sibiului, zone mai mărginașe unde nu ajunge picior de poliţist.

Poate doar după program, când se duc oamenii acasă. Nu pe strada principală, cum e Șoseaua Alba Iulia ori Semaforului, ci pe străduţele mici, în spatele blocurilor, acolo unde mai apar probleme.

3

Ne place că, de bine, de rău, vedem poliţiști pe străzi și în trafic. Că unii sunt cu radarul, că alţii sunt doar în patrulare, asta nu mai contează, important este că nu e zi în frumosul nostru Sibiu în care să nu dai nas în nas cu poliţiști pe stradă. Ceea ce înseamnă foarte mult.

4

Nu ne place nici că se feresc să intre în problemele serioase, se limitează la cele obișnuite. Pe Calea Șurii Mici, de exemplu, e plin de căruţe toată ziua. În Zona Industrială se circulă non-stop pe contrasens, iar în Vasile Aaron se parchează tot timpul pe stradă, fără să fie locuri marcate, dar nu vezi niciodată un poliţist.

4

Ne place că avem anual evenimente majore, cu zeci de mii de participanţi, urmează să găzduim un Summit UE, și cu toate acestea nu am avut niciodată incidente majore. Aici e și meritul altor instituţii, dar primordială este Poliţia.

Deci, din punctul acesta de vedere, cinste lor.

5

Nu în ultimul rând, nu ne place că nici ei nu dau un exemplu pozitiv. În 70% din cazuri, dacă vezi un poliţist în trafic e cu telefonul la ureche.

Iar în faţa sediului IPJ se parchează după modelul: claie peste grămadă.

5

Nu în ultimul rând, ne place că-i vedem activi pe poliţiștii sibieni și fac multă muncă de prevenire. Adică nu sar cu radarul după ce apar accidente pe nu știu ce stradă, ci merg prin școli, vorbesc cu copiii, organizează evenimente, lucrează împreună cu ONG-uri, comunică des în presă. Cum spuneam, sunt activi și se vede.

12 | CITY LIFE | CE NE PLACE / CE NU NE PLACE

1

Nu ne place că poliţiștii sibieni încă n-au scăpat de imaginea aceea căpătată în vremea comunismului și accentuată în anii 90: curcan, șpăgar, tablagiu... Nouă din zece șoferi opriţi în trafic și amendaţi vor spune că poliţistul a căutat șpagă, nu că i-a prins pe bune cu viteză prea mare.



CE NU NE PLACE

FREE ÎN SIBIU SCHIMBĂ-ŢI JOB-UL. E GRATIS Târgul de Cariere revine la Sibiu în 19 și 20 martie. Vino să interacţionezi cu cei mai activi angajatori de pe piaţă și să descoperi ce oportunităţi profesionale ţi-au pregătit. Locuri de muncă pentru cei aflaţi la începutul carierei, dar și pentru cei dornici de o schimbare. Zeci de companii te așteaptă între orele 11:00 – 19:00 la Hotel Ramada.

MÂNCARE

MUZICĂ

ATELIER

Întâlnirea comunităţilor Organizată de Asociaţia My Transilvania, ”Slow Food în România - Prima întâlnire a comunităţilor locale” va avea loc în 23 martie, de la ora 09:00.

Petrecere Reggae ”Do The Reggae: Funky Reggae Party” este programată în seara zilei de 22 martie, începând cu ora 21:30, în Faust Cafe und Disco.

Cum să ai grijă de tine Incubator 107 Sibiu organizează în 19 martie, de la 18:45, o seară de psihoterapie, susţinută de Adrian Beu – psihoterapeut, psiholog și trainer.

ESENŢIAL Workshop gratuit pentru părinți. ”Lasă-mă să știu ce fac”

 AFLĂ MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO/NOUINORAS

14 | CITY LIFE | FREE ÎN SIBIU

Organizat de Fundaţia ”Un copil, o speranţă” în cadrul proiectului „Școala părinţilor”, workshop-ul gratuit pentru părinţi intitulat „LASĂ-MĂ SĂ ȘTIU SĂ FAC!” va avea loc în 22 martie, de la ora 09:00. În cadrul acestui workshop se vor discuta subiecte legate de importanţa dezvoltării abilităţilor de autonomie personală. Persoanele interesate sunt rugate sa completeze un formular sau sa confirme participarea la numarul de telefon 0741131440 sau pe e-mail mevaradi@gmail.com.

Un banc bun. Nu, trei bancuri.

Marian Coman librar la Habitus

16 | CITY ZEN | EDITORIAL

Un bun român, un ardelean verde și un sibian adevărat intră într-un bar. Nu, nu-i un banc, doar trei personaje care mă fac să zâmbesc (și, recunosc, câteodată mă irită). Mă uimește acribia cu care se chinuiesc să-și construiască posturi ţanţoșe și ţinute fără cusur, toţi mândri nevoie mare de ceea ce sunt și de ce reprezintă. Practic, orice bun român e un luptător, căruia trebuie să-i fie recunoscători cam toţi europenii și majoritatea americanilor. El vorbește despre curajul său cu lejeritatea celui care s-ar fi fi întors ieri de pe front. Nici nu mai vreau să vorbesc despre calităţile lui intelectuale, căci a inventat cam tot ce se putea inventa. A și scris enorm.

Ardelanul verde e, evident, vrednic.

Cel mai vrednic, ca să fim exacţi.

Nimeni nu a muncit atât de mult și de eficient ca el, și asta este evident pentru că, nu-i așa, aici, în Ardeal, sunt cele mai mândre și cornute chestii. Numai deunăzi, vecinul nostru, ardelean verde, o construit de unul singur Brașovul, Clujul, Oradea și Bistiţa. Bine, și ceva din Budapesta și Viena. Singur-singurel, că nimeni n-o fo' așe râvnaci ca el.

De sibian, nu vă mai zic decât că este esenţa celor doi.

Ideea e că toţi sunt ca adolescenţii care își îngroașă vocile și își acoperă coșurile, doar-doar vor fi luaţi în serios.

TOP Georges Bernanos

3

CĂRŢI RECOMANDATE DE LIBRĂRIA HUMANITAS

SUB SOARELE LUI SATAN POLIROM, 2019 Cunoscut publicului mai mult datorită ecranizării din 1987 (cu Gerard Depardieu şi Sandrine Bonnaire în rolurile principale, film premiat cu Palme d’Or, la Festivalul de Film de la Cannes), volumul lui Georges Bernanos a apărut în limba română la două edituri diferite în mai puţin de un an. Romanul, publicat în limba franceză în anul 1926, reprezintă debutul autorului francez și este considerat unul dintre cele mai bune romane ale secolului al XX-lea. Prin intermediul unui preot ce slujește într-o mică parohie, Bernanos tratează interogaţiile majore ale fiinţei umane în legătură cu sensul credinţei şi cu graniţa fragilă care desparte binele de rău.

Philip Jenkins

Kristian Marlow, Benit Brogaard,

ISTORIA PIERDUTĂ A CREȘTINISMULUI

MINTEA SUPRAUMANĂ

BAROQUE BOOKS AND ARTS, 2018 Philip Jenkins, istoric american, reușește, prin acest volum, să ofere o perspectivă revoluţionară asupra istoriei Bisericii creștine. Deși o operă de recuperare știinţifică, cartea se citește ca o poveste scrisă pe un ton alert. Pentru a ajunge la creștinismul pe care îl cunoaștem astăzi, Philip Jenkins explorează istoria bisericilor creștine timpurii din zona Asiatică (Orientul Mijlociu, China, India) aparţinând comunităţilor care au avut legăturile istorice cele mai apropiate cu Iisus Hristos.

18 | CITY CULT | TOP 3 CĂRŢI RECOMANDATE DE LIBRĂRIA HUMANITAS

HUMANITAS, 2018 Cu subtitlul „Despre genialitate ca însușire firească a creierului nostru”, lucrarea de faţă tratează diferitele moduri prin care talentul latent ce există în mintea fiecăruia poate fi descoperit și stimulat. Practic, cei doi cercetători demonstrează că „genialitatea” nu este un atribut rezervat unei minorităţi norocoase.

Cum reușesc să facă acest lucru?

Studiind cazurile oamenilor care au abilităţi mentale ieșite din comun.  Librar de serviciu, Cătălin Ienulesc

CUNOAȘTEREA. CUM POATE FI RECLĂDITĂ CIVILIZAŢIA DUPĂ UN CATACLISM - LEWIS DARTNELL Bogdan Federeac

Când nu e librar, Bogdan e drumeț, alergător sau blogger pe www.fede.ro În urmă cu 10.000 de ani, odată cu îmbunătăţirea tehnologiei de vânătoare a omului, circa

jumătate din speciile de mamifere mari de pe glob a dispărut subit; în ultimii 300 de ani agricultura

a acaparat fiecare petec de pământ potrivit unei astfel de activităţi; orașele s-au dezvoltat și extins până au început să se unească unele cu altele asemeni unor colonii de bacterii. Oricând se poate produce inevitabilul, iar cartea lui Lewis Dartnell (Editura Humanitas 2018) îţi propune să arate ce trebuie să înveţe supravieţuitorii unui cataclism pentru a putea reface societatea tehnologică. De la producerea săpunului, la cea a energiei termice și electrice sau a medicamentelor, volumul lui Dartnell ne arată, de fapt, ce pierdem în urma unui cataclism. În același timp, ne sugerează că dacă vrem să supravieţuim într-o lume postapocaliptică, trebuie să privim în urmă pentru a regăsi legătura strânsă cu pământul și a redescoperi metodele primare de producţie.

20 | CITY CULT | CARTE

Povesti de duminicã

SERI CU POVEȘTI INTERACTIVE PENTRU COPII

Zona Noriel/Smyk | Între orele: 18:00 - 19:00

24.02.2019 • HANSEL ȘI GRETEL 03.03.2019 • CROITORAȘUL CEL VITEAZ 07.04.2019 • TINEREȚE FĂRĂ BĂTRÂNEȚE ȘI VIAȚĂ FĂRĂ DE MOARTE 05.05.2019 • MICA SIRENĂ 16.06.2019 • GÂSCA DE AUR 07.07.2019 • PRÂSLEA CEL VOINIC ȘI MERELE DE AUR 04.08.2019 • PINOCCHIO 08.09.2019 • ALBĂ CA ZĂPADA ȘI CEI ȘAPTE PITICI 06.10.2019 • JACK ȘI VREJUL DE FASOLE 03.11.2019 • DEGEȚICA 01.12.2019 • MAREA UNIRE

partener:

Tema cuplului tratată într-un mod inovativ, intim dar mai presus de toate, sincer.

Scene dintr-o căsnicie se joacă pe 4 aprilie la TNRS.

joi 04 APRILIE VINERI 12 APRILIE 20192019 TNRS, SALA MARE 19:00 SÂMBĂTĂ 13 APRILIE 2019 Fabrica de Cultură 19:00 Sala Eugenio Barba, str. Triajului, nr. 1-3

SPECTACOL CU TRADUCERE ÎN LIMBA ROMÂNĂ

„Scene dintr-o căsnicie” și-a început existenţa în 1972 ca un serial de televiziune, format din 6 episoade a câte 50 de minute. Serialul a avut mare succes și l-a motivat pe Bergman să rescrie materialul, mai întâi pentru film și, în final, pentru teatru. Tema cuplului a fost tratată, pentru prima dată, într-un mod atât de inovativ, intim și, mai presus de toate, sincer. Despre opera lui Bergman, Jean-Pierre Leonardini a scris următoarele: „Piesa este un dialog între două persoane legate de un contract social numit căsnicie, care se poate transforma într-o constrângere fizică insuportabilă.

Este evident că Marianne și Johan se rănesc unul pe celălalt, însă înţelegem că, esenţialmente, o fac din dragoste.

Ar fi mult prea ușor invers. Bergman a pus degetul pe o rană care este o realitate universală a căsniciilor clasei de mijloc vestice.”

Cu o distribuţie de excepţie, Krista Birkner de la Berliner Ensemble și Daniel Bucher, actor al naţionalului sibian, esenţa și puterea textului capătă valoare. Spectacolul tratează teme bine-cunoscute, situaţii întâmpinate în mod uzual de cuplurile căsătorite, în care spectatorii se vor regăsi cu ușurinţă. La fel cum Strindberg este încă jucat pentru adevărul care strigă din lucrările sale, „Scene dintr-o căsnicie” este produs pentru teatrul de azi.

22 | CITY EVENTS | TEATRU: SCENE DINTR-O CĂSNICIE

VINERI 12 APRILIE 2019 SÂMBĂTĂ 13 APRILIE 2019 Fabrica de Cultură 19:00 Sala Eugenio Barba, str. Triajului, nr. 1-3

”Nu cu foarte mult timp în urmă ideea unui teatru de balet la Sibiu părea o utopie!”

Interviu

Ovidiu Dragoman directorul Teatrului de Balet Sibiu

Cel de-al treilea weekend al lunii martie aduce pe scenă prima premieră din anul 2019 a Teatrului de Balet Sibiu, spectacolul de dans clasic ”Tribut Ceaikovski”, în coregrafia italianului Vittorio Galloro. Spectacolul va debuta cu două reprezentaţii programate în zilele de 16 și 17 martie, de la ora 19:00, la Sala Thalia. Cu această ocazie am stat de vorbă cu Ovidiu Dragoman pentru a afla toate noutăţile despre baletul sibian și stagiunea în curs.

24 | CITY LIFE | INTERVIU CU OVIDIU DRAGOMAN

Spectacolul ”Tribut Ceaikovski”, prima premieră a TBS din 2019, transpune în pași de dans muzica unuia dintre cei mai mari compozitori ai tuturor timpurilor.

De unde a pornit ideea acestui spectacol?

Ceaikovski e într-adevăr unul dintre cei mai mari compozitori ai tuturor timpurilor. Multe dintre creaţiile sale s-au axat în special pe muzică de balet, marile spectacole de dans clasic, îndrăgite astăzi în lumea întreagă, precum ”Lacul lebedelor” sau ”Spărgătorul de nuci” fiind posibile datorită lui. Prin ”Tribut Ceaikovski” ne-am propus să-i aducem un tribut marelui compozitor, mai ales că printre personajele din primul act îl vom regăsi împreună cu muza lui. Evenimentul nostru e, dacă vreţi, un fel de cadou pe care noi, balerinii de astăzi i-l facem peste timp unui creator care a făcut posibilă, prin geniul său, arta noastră. Și vrem să luăm și publicul în această călătorie alături de noi.

De ce nu ar trebui să rateze sibienii acest spectacol? Știm că, atunci când vine vorba de balet, publicul de pretutindeni îndrăgește cu precădere spectacolele de dans clasic.

Sibienii nu sunt, nici ei, cu mult diferiţi din acest punct de vedere. ”Tribut Ceaikovski” e un eveniment de balet neo-clasic, urmând regulile baletului care farmecă publicul de fiecare dată. În plus, nu cred că avem ocazia așa de des să-l vedem pe Ceaikovski dansând sau să-i cunoaștem Muza (râde).

Cu ce alte spectacole din repertoriu îi veţi atrage în sală pe iubitorii de balet, în această primăvară?

După cele două reprezentaţii ale spectacolului ”Tribut Ceaikovski” vom relua, la sfârșitul lunii martie,

pe 31, mai precis, o producţie a Teatrului de Balet Sibiu, care s-a bucurat de mult succes la public.

E vorba despre ”Parlez-moi d'amour”, un spectacol despre iubire în coregrafia lui Martin Chaix, urmând ca în aprilie să ne bucurăm împreună de o ”Gală de Balet” și să-i invităm pe sibieni la dans în Piaţa Mare, pe 29 aprilie.

La începutul lui 2019, TBS s-a reîntors în Parcul Tineretului, într-un sediu nou, care însă nu dispune și de o sală de spectacole. Resimţiţi în continuare ca o problemă lipsa unei scene proprii?

Sediul nou-nouţ din Parcul Tineretului e o foarte mare bucurie pentru noi. Revenirea aici e ca o întoarcere acasă după o lungă călătorie. Nu a fost ușor, am avut nevoie de răbdare, dar a meritat. Acum avem totul la un loc: personal administrativ, balerini, studio de dans, locuri de cazare.

Clădirea aceasta ne rezolvă foarte multe dintre probleme. Nu pe toate, însă, pentru că încă nu avem o sală de spectacole. O mare parte din evenimentele noastre se desfășoară acum la Sala Thalia, însă, din păcate mărimea scenei nu ne permite să montăm evenimente care au nevoie de un spaţiu generos de desfășurare, cum ar fi ”Lacul lebedelor” sau ”Sunt o babă comunistă”. Nu ne dăm bătuţi, însă, și nu ne pierdem speranţa, așa că vom face tot posibilul să rezolvăm și această problemă.

Indiferent de spaţiile de joc, de cele mai multe ori spectacolele TBS se desfășoară cu casa închisă. Un succes pe care l-aţi atins relativ repede, ţinând cont că TBS se află în a unsprezecea stagiune. Ce obiective aveţi pentru anii următori pentru a

menţine acest trend ascendent?

Așa e. Sibienii sunt mari consumatori de artă și iubesc baletul. Poate și din cauză că nu cu foarte mult timp în urmă ideea unui teatru de balet la Sibiu părea o utopie. Acum, că avem o astfel de instituţie, ne-am propus să ne răsfăţăm publicul de acasă cu producţii care se dansează pe toate marile scene ale lumii. Totodată, ne străduim să menţinem o calitate cât mai înaltă a balerinilor noștri. Pe de altă parte, încercăm să aducem la Sibiu coregrafi recunoscuţi în întreaga lume, pentru a realiza producţii special create pentru noi, dar derulăm și o serie de evenimente dedicate în special tinerilor și copiilor. Nu facem nimic fără public și dacă vrem ca oamenii să pășească în sălile noastre de spectacole și în viitor, trebuie să ne ”creștem” publicul.

E un lucru extraordinar că în componenţa companiei de dans a TBS se află balerini din 13 ţări ale lumii. Cum a ajuns TBS să atragă atenţia unor dansatori din ţări atât de îndepărtate, precum Japonia, Noua Zeelandă, Republica Dominicană sau Australia?

Mulţi dintre balerinii noștri sunt foarte tineri, proaspăt absolvenţi ai școlilor de balet din diverse locuri ale lumii. Viaţa unui dansator nu se rezumă la un singur loc, mulţi dintre ei obţinând contracte în colţuri opuse ale planetei. Nu e neobișnuit pentru ei să vină în România. Acest lucru e posibil pentru că Teatrul de Balet Sibiu e o instituţie de foarte bună calitate, care reușește să le suscite interesul tinerilor dansatori dornici de a lucra într-o companie care îi ajută în construirea carierei la care mulţi dintre ei visează.  RĂZVAN SĂDEAN, redactor - Zile și Nopţi

ZILE ȘI NOPŢI | 15 - 28 MARTIE 2019 | 25

PREMIERĂ

CAPTAIN MARVEL Regia: Anna Boden, Ryan Fleck Cu: Gemma Chan, Brie Larson, Mckenna Grace,Lee Pace, Samuel L. Jackson, Jude Law, Djimon Hounsou Gen film: Acţiune, SF Premiera: 08.03.2019 Distribuit de: Forum Film

26 | CITY FILM | PREMIERĂ

Pentru că filmul se anunţă a fi conceput ca o metaforă a questului femeii moderne pentru autoeliberare prin (re) găsirea și asumarea propriei identităţi

Captain Marvel “Captain Marvel”, primul film Marvel având ca personaj principal o supereroină, Carol Danvers aka Captain Marvel. O vedem pe Carol Danvers, o pământeancă ce preia structura genetică a iubitului ei Captain Mar-vell în urma unui accident distrugător. Dacă aceasta apare pentru întâia oară în ‘68 ca șefă a securităţii NASA , statutul de vedetă i se acordă abia în ianuarie ‘77 prin seria ilustrată Ms. Marvel în care personajul creat de Roy Thomas se transformă în ‘Doamna Marvel’, jumătate pământeancă-jumătate Kree. Personajul Captain Marvel interpretat de Brie Larson reprezintă cea mai proeminentă figură care își face intrarea în scenă în 2019 în cadrul iniţiativei MCU concentrată pe direcţia ‘All-New, All Different Marvel’.

US Regia: Jordan Peele Cu: Yahya Abdul-Mateen II, Elisabeth Moss, Anna Diop, Lupita Nyong'o, Kara Hayward Gen film: Horror, Thriller Durata: 120 minute Premiera în România 22.03.2019

PREMIERĂ

Noi Ca să îl vezi pe Jordan Peele într-o nouă perspectivă

NOI, produs de Monkeypaw Productions, îi are ca protagoniști pe Lupita Nyong’o, câștigătoare a premiului Oscar, în rolul lui Adelaide Wilson, o femeie care se întoarce la casa de vacanţă unde și-a petrecut copilăria, împreună cu soţul ei, Gabe (Winston Duke, pe care îl știm din Black Panther) și cu cei doi copii ai lor. După ce petrec o zi tensionată la plajă cu prietenii lor, familia Tyler, Adelaide și familia ei se întorc la casa lor de vacanţă. Membrii familiei Wilson observă patru siluete care se în de mână și refuză să plece de pe aleea de la intrarea în casa lor. Spre oroarea lor, descoperă că cele patru siluete sunt, de fapt, dubluri ale lor, doppelgangeri care au venit peste ei cu un scop precis…

28 | CITY FILM | PREMIERĂ

CURSURI DE LIMBA GERMANÃ ACREDITATE GOETHE-INSTITUT

MODULUL DE PRIMÃVARÃ 2019 • Înscrieri: 1 - 12.04.2019 • Curs: 15.04 - 27.06.2019

Centrul Cultural German Sibiu Telefon: 0269 210 830 cursuri@ccgsibiu.ro www.ccgsibiu.ro Centrul Cultural German Sibiu ccgsibiu.ro

Organizator

Partener media

Colaboratori

labs

SERIAL (BAD) WEDDINGS 2 Regia: Philippe de Chauveron Cu: Christian Clavier, Chantal Lauby, Ary Abittan, Medi Sadoun, Frédéric Chau, Noom Diawara Gen film: Comedie, Dramă Durata: 99 minute Premiera: 15. 03. 2019 Distribuitor: InterComFilm Distribution

PREMIERĂ

Cu ce ţi-am mai greșit noi, Doamne?

Situaţia în care este prinsă această familie sigur te va înveseli.

Cel mai potrivit cuvânt care ar descrie familia Verneuil este diversitate. Claude și Marie Verneuil sunt părinţii a patru fiice care au decis să se căsătorească cu bărbaţi din diferite culturi. În timp ce tinerii se gândesc la traiul din afară, părinţii fetelor fac tot posibilul să le arate cât de frumoasă e Franţa și că mutatul ar fi o mare greșeală. Unii critici au blamat filmul, pe motivul că ar încuraja rasismul și ar răspândi ideea că fiecare om, indiferent de ţara din care provine, ar avea o sămânţă de rasism înăuntru lui. Totuși, filmul pare să inducă ideea că personajele trec printrun process mai lent de adaptare în contextul diversităţii, dar încep să accepte și să fie deschise faţă de multiculturalism.

30 | CITY FILM | PREMIERĂ

PREMIERĂ

Păsări Călătoare

Ca să te întrebi dacă ţi-a abandona sistemul de credinţe și valori

PÁJAROS DE VERANO Regia: Cristina Gallego, Ciro Guerra Cu: Natalia Reyes, Carmiña Martínez, José AcostaGen film: Horror, Thriller Durata: 119 minute Premiera în România 15.03.2019, Distribuitor: Bad Unicorn

32 | CITY FILM | PREMIERĂ

Cel de-al patrulea lungmetraj semnat de Ciro Guerra continuă demersul început în 2015 în „Embrace of the Serpent” (film care i-a adus un premiu la Cannes și o nominalizare la Oscar), acela de a spune istoria și legendele triburilor din ţara sa natală.

Acţiunea din ”Păsări Călătoare” se petrece între anii 1960 și 1980, în Regiunea Guajira din nordul Columbiei, la graniţa cu Venezuela. Tribul Wayuu este organizat în jurul familiei. Rapayet și clanul din care face parte sunt printre primii stăpâni ai traficului de marijuana. Atrași de bani și de putere, ei își abandonează ritualurile și credinţele, închinându-se unor noi zei: lăcomia și crima. Se nasc primele carteluri de droguri, iar societatea este condusă după alte reguli. ”Păsări Călătoare / Birds of Passage” a avut un traseu festivalier impresionant, prezenţa lui în selecţia unor festivaluri precum Cannes, Locarno (Piazza Grande), Chicago, London Film Festival sau Palm Springs fiind dublată de distribuţia lui în peste 30 de teritorii din întreaga lume.

Cinci escapade de primăvară cu plecare din Sibiu Au înmugurit copacii, soarele strălucește printre nori albi și deja se aud primele albinuțe cu bâzâie pe afară. E primăvară în toată regula și odată cu ea vine și dorul de ducă. Am selectat cinci escapade ie ine, la îndemână și foarte atractive, toate cu plecare din Sibiu și toate realizabile vara aceasta.

36 | CITY STORIES | CINCI ESCAPADE DE PRIMĂVARĂ CU PLECARE DIN SIBIU

Știaţi că in Sibiu puteţi ajunge în puţin peste două ore în capitala Spaniei, la Madrid. Iar biletele de avion costă câteva sute de lei, dus-întors, dacă le luaţi din timp și nu căraţi după voi tone de bagaje. Odată ajuns la Madrid posibilităţile sunt infinite pentru că Madridul este un oraş cosmopolit care realizează o combinaţie incitantă între cele mai moderne infrastructuri şi moştenirea culturală a secole întregi de istorie fascinantă. Gran Via, cea mai cunoscută stradă comercială, Palatul regal, Plazza Mayor, Parcul Retiro sunt doar câteva atracţii punctuale.

sunt scumpe biletele de avion luate din scurt. Atunci săriţi în trenul din Sibiu până în Budapesta. Face cam zece ore și biletul costă o sută și ceva de lei. De cum ai pus piciorul în capitala ungariei, de la Castelul Buda, pana la Bastionul Pescarilor, toate clădirile impunătoare din Budapesta te vor impresiona și îţi vor prezenta așa cum vor știi ele mai bine istoria și tradiţiile maghiare. Totodată, nu ezita sa vizitezi parcurile sau muzeele din centrul orașului – poţi sa te relaxezi în voie in Parcul Central sau să afli mai multe despre istoria locului la Casa Terorii. Deși, parcă d-astea avem și noi destule pe acasă.

Dacă nu vă place să zburaţi, săriţi în mașină. În câteva ore, majoritatea petrecute pe autostradă, sunteţi la Oradea, orașul devenit în ultimii ani minunea turismului românesc. Însă nu aici faceţi oprirea finală, ci la Aquaparkul Nymphaea, cel mai mare aquapark din această parte a Europei. Se întinde pe șapte hectare și are nenumărate bazine, apă termală, tobogane, zone pentru copii, plus restaurante și spaţii pentru relaxare. Tarifele încep de la doar 15 lei și ajung până la câteva zeci de lei, deci nu este scump de loc.

Cine n-are chef de condus, să ia un taxi până la aeroport. Și de acolo avionul, care este aproape zilnic, către Viena.

O oră și ceva durează zborul și Viena aproape că nu mai are nevoie de nicio prezentare. Cefenele, ștrudel, șniţel, palate și muzică de cea mai bună calitate, pe toate le găsiţi în Viena. Însă alta e atracţia zilele acestea. În 2019, Principatul Liechtenstein celebrează 300 de ani de existenţă. Muzeul Albertina sărbătoreşte evenimentul prin prezentarea valoroaselor lucrări din colecţiile Principelui de Liechtenstein, în cadrul unei mari expoziţii. Creaţiile semnate Rubens ar trebui să convingă pe oricine.

În fine, am lăsat la final ce era mai fain.

Mergi în martie la mare. Da, la mare, cu soare și nisip. Zbor direct din Sibiu.

Găsești oricând hoteluri pe plajă, soare, palmieri și relaxare toată ziua, apoi distracţie și cluburi toată noaptea. Iar cine e cu frica de Dumnezeu, poate oricând să dea o fugă – durează nici o oră, până în Ierusalim. Deși Ierusalimul nu este un oraș mare în comparaţie cu alte capitale ale lumii, acesta este plin de multe atracţii turistice. Pentru a vizita toate obiectivele turistice din Orașul Vechi din Ierusalim, de pildă, este nevoie de cel puţin două zile. Cartierul Creștin via Dolorosa este un alt loc absolut spectaculos, ideal pentru fiecare credincios care vine aici in pelerinaj.

Fie, zicem că aţi mai fost în Viena și că  ȘTEFAN DOBRE, redactor - Zile și Nopţi

ZILE ȘI NOPŢI | 15 - 28 MARTIE 2019 | 37

INTERVIU

Primul târg de viniluri din Sibiu ”Discurile de vinil sunt niște obiecte de artă” Viniluri? În ce an suntem?

Da, viniluri! Dacă nu știaţi, de vreo doi ani încoace, sumele obţinute din vânzările de viniluri au depășit clar încasările însumate ale tuturor serviciilor de streaming. E de bine, căci serviciile de streaming, în ciuda faptului că sunt la modă și extrem de user friendly, au mari probleme morale – un artist primește din vânzarea unui singur disc de vinil cam tot atâţia bani câţi încasează după ce o piesă a lui e difuzată de câteva sute/mii de ori pe streaming.

Serios acum, eu știam că românii rar dau banii pe muzică, în epoca Spotify și Netflix, darăminte pe viniluri. Sunt căutate?

Sunt foarte căutate! Există comunităţi întregi de colecţionari și de pasionaţi care încă preferă cel mai faimos suport analog în defavoarea oricărui alt format.

Practic, discul de vinil te obligă la ascultare. Nu poţi

da skip, next sau rew, te așezi frumos pe fotoliu și aștepţi să se termine prima faţă a discului, ca să-l poţi întoarce. Apoi, ai o relaţie fizică cu obiectul – discul de vinil trebuie manipulat cu grijă, trebuie șters de praf și chiar spălat (există mașini speciale pentru spălat discuri de vinil, unele cu tehnologii foarte avansate – si foarte scumpe, în consecinţă - cum ar fi cea cu ultrasunete). Nu în ultimul rând, discurile de vinil sunt niște obiecte de artă, de la copertă și până la inserturi. Uneori chiar și discurile în sine.

Cum și de ce ajung Sunetele la Sibiu? Că pe vinil știm... În București sunt 2-3 târguri de viniluri în fiecare lună, am zis să încercăm să popularizăm acest gen de acţiune și în alte orașe importante. Va fi, practic, un eveniment de promovare a revistei Sunete, singura revistă de muzică din România, dublată cu acest târg.

Pe scurt, unde și când? E cu intrare? Câte viniluri vor fi și pe la ce preţuri?

La Pardon Café (mulţumim pentru găzduire!), sâmbătă de la 11 la 18 și duminică de la 11 la 16. Intrare liberă, vor fi in jur de 800 de viniluri din toate genurile, la preţuri variind între 30 și 200 lei. În plus, toţi vizitatorii vor primi câte un exemplar din revista Sunete. Vă mulţumesc și vouă pentru că m-aţi luat la întrebări și vă aștept!  ȘTEFAN DOVRE, redactor - Zile și Nopţi

38 | CITY LIFESTYLE | PRIMUL TÂRG DE VINILURI DIN SIBIU

Trucurile din meniu care te fac să comanzi mai mult la restaurant!

Nu e niciun secret că restaurantele folosesc un arsenal de trucuri psihologice care ne pot influenţa comanda și, evident, nota de plată. Meniul e cel mai important instrument pe care restaurantele îl folosesc pentru a ne face să cheltuim mai mult decât ne-am propus. Putem spune că meniurile din restaurante au devenit la fel de atente cu imaginile, cuvintele și așezarea informaţiilor în pagină, precum ziarele și revistele. Unul din trucurile cu efect garantat e înlocuirea cuvintelor cu imagini. Preparatele din poze sunt întotdeauna extrem de atrăgătoare și reușesc să ne stârnească cele mai ascunse pofte. Și cuvintele bine alese ne pot convinge dintr-o citire. Cu cât mâncărurile sunt descrise mai bine, sunt însoţite de expresii ”ca la mama acasă” sau sunt numite în limba de originie ca să pară mai autentice, cu atât forţa de atracţie e mai mare. Și cifrele contează în această ecuaţie culinară. Dacă preţurile care se termină în ”99” sugerează că e vorba de ceva mai ieftin, terminaţia ”95” e mai prietenoasă pentru consumatori.

Se știe că informaţiile din colţul din dreapta sus a paginii atrag cel mai tare atenţia, de aceea cele mai multe restaurante își poziţionează aici cele mai profitabile preparate.  Răzvan SĂDEAN, redactor - Zile și Nopţi

40 | CITY LIFESTYLE | TRUCURILE DIN MENIU CARE TE FAC SĂ COMANZI MAI MULT LA RESTAURANT!

John McLaughlin Pe 18 aprilie 2019, cunoscutul chitarist John McLaughlin concertează la Sala Palatului, alături de grupul său, 4th Dimension, eveniment prezentat de Twin Arts.

Figură iconică în panteonul marilor instrumentiști, John McLaughlin este unul dintre cei mai versatili și creativi chitariști contemporani, pionier al jazz-rock-ului și un ambiţios explorator al unor genuri diverse precum blues-ul, flamenco, muzica clasică sau muzica tradiţională indiană.

Recunoscut pentru virtuozitatea desăvârșită, rapiditatea dezarmantă, dar și pentru armoniile sofisticate, chitaristul are în palmares două premii Grammy 42 | CITY EVENTS | CONCERTE

pentru Best Improvised Jazz Solo și Best Jazz Instrumental Album, patru nominalizări la aceleași premii Grammy, dar și numeroase titluri de Guitarist of The Year acordate de cunoscuta publicaţie Down Beat.

De-a lungul unei cariere spectaculoase și prolifice de peste cincizeci de ani, McLaughlin a cântat cu Jimi Hendrix, The Rolling Stones, Jeff Beck, Carlos Santana, Jaco Pastorius, Chick Corea sau Wayne Shorter, tonul său inconfundabil de chitară putând fi auzit pe nu mai puţin de 70 de discuri de studio, live-uri și compilaţii.  AFLĂ MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO

GODSMACK Americanii de la Godsmack revin în Romania cu două concerte: pe 31 martie și 1 aprilie 2019 la Arenele Romane din București.

Invitaţii speciali pentru showul de la București vor fi Like A Storm din Noua Zeelandă.

Cel de-al șaptelea album al trupei a fost lansat pe 27 aprilie și se numește: "When Legends Rise". Încă de la înfiinţare, Godsmack a fost în turneul Ozzfest de mai multe ori, a cântat la cele mai mari festivaluri internaţionale și a umplut arene în jurul lumii. Trupa a vândut peste 20 de milioane de albume în mai putin de 10 ani.

Lucruri esenţiale de dezvoltare personală pe care le înveţi călătorind!

Când faci aproape același lucru, zi de zi, e foarte ușor să cazi pradă confuziei și fricii că ai pierdut controlul asupra propriei vieţi. Există însă numeroase moduri prin care poţi readuce entuziasmul în viaţa ta. Călătoriile pot face adevărate minuni în acest sens pentru că îţi trezesc toate simţurile la viaţă, îţi dau un sentiment al libertăţii nemaiîntâlnit și te forţează să iei decizii la fiecare pas.

Fiecare călătorie presupune să

experimentezi lucruri noi care te scot din zona de confort și care stau chiar la baza dezvoltării personale. Când interacţionezi cu oameni noi, culturi și stiluri de viaţă necunoscute, nu faci altceva decât să-ţi deschizi mintea către noi posibilităţi. Dincolo de zona de confort începe frica, însă doar forţând limitele îţi poţi crește încrederea în sine. Apoi, poţi aplica această putere nou căpătată în oricare alt aspect al vieţii. Câteodată, călătoriile pot

lua întorsături neașteptate. Partea bună e că înveţi să te descurci în orice situaţie, să acţionezi spontan, să cauţi noi soluţii, să te adaptezi mai ușor la nou și să înţelegi că o experienţă poate fi frumoasă și fără să fie perfectă.

Călătorind vei învăţa că în viaţă contează infinit mai mult lucrurile pe care le faci decât cele pe care le posezi.  Răzvan SĂDEAN, redactor - Zile și Nopţi

44 | CITY LIFESTYLE | LUCRURI ESENŢIALE DE DEZVOLTARE PERSONALĂ PE CARE LE ÎNVEŢI CĂLĂTORIND!

Devenim ceea ce mâncăm?

Cristian Cismaru

Economist, ghid și organizator. Iubesc locul unde trăiesc și satele din Transilvania. Prima pasiune e călătoria, apoi urmează mâncarea și povestea ei.

46 | CITY ZEN | EDITORIAL

Continuăm povestea cu beneficiile mâncatului local, ultimul episod.

Am scris până acum despre efectele pozitive legate de consumul de produse locale și de sezon, le reiau pe scurt: avem beneficii economice, altele legate de sănătate și comunitate, păstrarea biodiversităţii și a peisajului cultural dar și de combaterea schimbări climatice.

Mai sunt încă trei aspecte care ne influenţează în viaţa. Încep prin a explica cum ajută mâncarea locală des la crearea unei identităţi naţionale, regionale sau măcar într-o zonă mică, de regulă etnografic compactă.

Gândiţi-vă doar la păstorii din Mărginime pe care toată suflarea românească îi identifică cu burduful de munte sau telemeaua de Sibiu, la sașii care își apărau satele cu biserici fortificate unde un turn era dedicat slăninii și cârnaţilor sau la maghiarii din Valea Calvei care în continuare sunt recunoscuţi pentru turta dulce. Exact așa am ajuns noi, ca ţară, să fim cunoscuţi ca naţia ciorbei sau mămăligar și la fel cum alţii sunt macaronari sau mari mâncători de gulaș. Mâncarea îţi definește identitatea iar pe de altă parte leagă foarte ușor comunităţi diferite, neavând nevoie de traducere ci doar de gust. La masă prietenia culinară funcţionează minunat. Mai mult ultimele trenduri de turism cu focus pe gastronomie ajută la păstrarea acestor caracteristici specifice fiecărui teritoriu și culturii. Bună treabă, nu?

Dacă facem un pic de zoom out și ne uităm la nivel global, mâncarea conectează oameni foarte diferiţi, pe subiecte foarte sensibile și este astăzi o formă pronunţată de politică mondială. Vă dau doar un exemplu: Slow Food are organizaţii în peste 160 de ţări fiind cea mai mare mișcare politică din lume. Vă puteaţi gândi că mâncând local sunteţi un activist?

Ei bine, așa merg lucrurile.

Nu în ultimul rând, mâncarea locala e și un instrument de educare a populaţiei din zone cu prosperitate scăzută, prin programe de creștere a calităţii produselor, igienei personale și perspectivei de cariere oferite.

Devenim astfel ceea ce mâncăm, sau nu?

Experienţa Osushi se extinde pe plan ”Local” ”Ideea de ”Local” este să folosim cât mai mult posibil produsele locale, să readucem în prim plan reţetele vechi și mâncărurile noastre. Din acest motiv am și căutat o denumire cât mai simplă și cuprinzătoare. Local poate fi un loc unde vin localnicii să mănânce, poate fi un spaţiu cu preparate locale, am vrut să ne apropiem de comunitate și să ne simţim cât mai mult parte din ea. E un loc de-al casei, e ceva local”, explică Aurelian Dragomir, fondatorul ”Local”-ului.

Pentru că este deschis de curând, în această perioadă restaurantul are program în special în prima parte a zilei, când meniul este format preponderent din variaţii pentru micul dejun, urmând ca până la finalul lunii să ofere preparate

pentru prânz și cină. Salată de boeuf, ouă umplute cu maioneză de casă, salată de vinete, preparate din porc de Mangaliţa, toate aduc aminte de duminicile în familie de odinioară și se regăsesc în oferta ”Local”. În zilele următoare, aici veţi găsi ciorbă de salată verde cu parară, la prânz, ori găluște cu prune, printre multe altele. Nu va lipsi nici păstrăvul de Sadu, ori icrele de la Albota. Plus că aici veţi găsi preparate zilnice cu cele mai proaspete produse de sezon din Piaţa Cibin.

Periodic ”Local”-ul va găzdui evenimente culinare și degustări, startul fiind dat în 23 martie, cu ocazia unui live cooking show prilejuit de ”Slow Food în România - Prima întâlnire a comunităţilor locale”.

48 | CITY FOOD | EXPERIENŢA OSUSHI SE EXTINDE PE PLAN ”LOCAL”

str. Târgul Vinului, nr. 16 www.feellocal.ro facebook.com/localsibiu, Instagram

Corina Gruber Foodie Scriitor

JURNAL GURMAND

Delicatese suedeze Ca orice om, am mâncat și eu la Ikea. Nu pot să spun că m-a impresionat în vreun fel. Au mult somon, ceea ce nu are cum să nu îmi placă și au acea dulceaţă de coacăze roșii, pe care o cunosc din copliărie și despre care știu (tot din copilărie) că se servește pe post de sos la mâncărurile pe bază de carne. De exemplu,

50 | CITY FOOD | JURNAL DE GURMAND

alături de șniţelul vienez. Nu m-aș fi gândit însă niciodată că poate fi combinată cu chiftele, iar rezultatul m-a impresionat în mod plăcut.

Nu am crezut deci că sortimentele pe care le-am încercat acolo ar putea fi considerate semnificative pentru gastronomia scandinavă. În schimb, am aflat că în Ţările Nordice se consumă niște dulciuri speciale, care au un gust numit în engleză „savory”. „Savory” se traduce cu „sărat” în română, însă nu e chiar același lucru. Deci, despre ce e vorba: bomboane gumate sau tari, cu aroma de lemn dulce sau fructe, cu un înveliș de sare. Există concursuri dedicate acestui tip de dulciuri, în care se compară aromele și intensitatea combinaţiilor. Există variantele comerciale și cele artizanale, dar cert e faptul că sunt consumate pe scară largă, Suedia având cel mai mare consum de bomboane (sărate sau dulci) pe cap de locuitor.

Nu am ajuns eu în Suedia, dar am primit o mulţime de sortimente din aceste bomboane (pe lângă vreo câteva sortimente de chiftele și o porţie de pastramă de ren). M-am documentat despre bomboane din mai multe surse, ca să știu la ce să mă aștept.

Suedezii spun că ori le iubești din prima, ori le urăști. Gustul e cu adevărat exploziv. Învelișul de sare al jeleurilor se topește relativ repede, lăsând loc aromei de lemn dulce, subtilă la început, mai puternică pe măsură ce bomboana se topește. Sarea potenţează și aroma de lemn dulce, dar și gustul dulce, în cel mai surprinzător mod cu putinţă.

Dacă încerci să le mesteci, nota sărată, cea dulce și aroma de lemn dulce se amestecă și mai bine, rezultând un gust înţepător, pregnant.

Fiind un fan declarat al gusturilor sărate de când mă știu, pot spune cu certitudine că am găsit în bomboanele suedeze sărate un gen de desert care mă încântă.

TORINO

Definiţia perfectă pentru ceea ce înseamnă Italia!

Dacă am fi vorbit despre Roma, am fi spus că nu aveţi cum să nu vizitaţi Colosseumul. Dacă eram în Pisa, prima recomandare ar fi fost turnul înclinat. Suntem însă în Torino, unde punctul principal de atracţie e celebra Mole Antonelliana, o clădire de proporţii monumentale cu o arhitectură deosebită. Trebuie spus de la bun început că Torino nu e un oraș luat cu asalt de turiști, precum Roma, Milano sau Veneţia, însă e un

oraș pur italienesc, de la oameni, restaurante, clădiri, pieţe, tarabe cu tot felul, la trafic. Piaţa San Carlo, inima pulsantă a orașului, e locul perfect în care puteţi absorbi energia locuitorilor. Tot de aici vă puteţi pierde pe frumoasele străduţe din zona centrală care sunt dominate de biserici (Duomo di Torino, bisericile gemene Santa Cristina și San Carlo), castele (Palazzo Reale, Palazzo Carignano, Palazzo Madama), statui și

52 | CITY BREAK | TORINO: DEFINIŢIA PERFECTĂ PENTRU CEEA CE ÎNSEAMNĂ ITALIA!

porticuri, alei străjuite cu sute de arcade. Când aveţi nevoie de o pauză de la palatele somptuoase, vă puteţi îndrepta spre Borgo Medievale, un sat medieval artificial construit pe malul râului Po, în parcul Valentino. O vizită în Torino nu poate fi completă fără să gustaţi din bunătăţile locului: ciocolata gianduiotto, îngheţata de la Alberto Marchetti sau Bicerin, un amestec între ciocolată și cafea.  Răzvan Sădean, redactor - Zile și Nopţi

COMANA

Încărcaţi-vă bateriile cu un city break într-un loc de poveste!

Dacă la sfârșit de săptămână sunteţi tot mai tentaţi de ideea de a urca în mașină și de a descoperi un loc de poveste fără a ieși din România, recomandarea noastră e Comana, aflată la jumătatea distanţei dintre București și Giurgiu.

Aici puteţi vizita Sfânta Mănăstire Comana, ctitorită de Vlad Ţepeș în anul 1461, Parcul Natural Comana, cea mai mare arie protejată din Câmpia Română, Delta Neajlovului, cea de-a treia zonă umedă din România și a doua ca biodiversitate după Delta Dunării.

Mai mult decât atât, dacă vă place aventura și adrenalina, atunci nu ezitaţi să mergeţi în Aventura Parc Comana, unde vă așteaptă tot felul

de atracţii interesante: tiroliană peste lac, echitaţie, plimbări cu trăsura, plimbări cu barca cu vâsle și cu motor, plimbări cu caiacul sau tir cu arcul. Tot la Comana se află și Moara de Hârtie din Satul meșteșugurilor, conceput ca un atelier muzeu ce găzduiește ateliere creative ce îşi trag seva din meşteşugurile practicate în satul tradiţional românesc: ţesut la război, prelucrarea stufului și papurei, fierărie, olărit și ceramică, lucru în lemn, bucătărie tradiţională, moară pe piatră și brutărie, dar şi realizarea de hârtie de mână, tipar manual şi legătorie de carte.  Răzvan Sădean, redactor - Zile și Nopţi

54 | CITY BREAK | COMANA: ÎNCĂRCAŢI-VĂ BATERIILE CU UN CITY BREAK ÎNTR-UN LOC DE POVESTE!

3

COCKTAILURI TARI ȘI AROMATE

#mango spicy

#bonanza

#tamarindo cooler

Zdrobiţi o jumătate de lime într-un pahar, apoi adăugaţi o lingură de zahăr și câteva bucăţele de ardei iute tocate mărunt. Amestecaţi până se topește zahărul, după care adăugaţi pulpa de la o jumătate de mango. Completaţi cu 50 ml de tequila și fulgi de gheaţă.

Amestecaţi bine într-un shaker 50 ml tequila cu 10 g miere. Până aici nimic mai banal. Personalitatea acestui cocktail constă însă în cele două ingrediente care se adaugă la final. E vorba de 10 g ţelină și 3 ml sos roșu de Tabasco.

Un cocktail inedit, cu un gust aparte.

Puneţi într-un shaker sucul obţinut de la o lămâie, 4 linguriţe de zahăr brun și extractul de la un tamarind.

Amestecaţi până se topește zahărul, după care adăugaţi 70 ml suc de mere, 50 ml tequila și completaţi cu fulgi de gheaţă.

Decoraţi paharul cu tamarind.

56 | CITY DRINK | 3 COCKTAILURI TARI ȘI AROMATE

#HAILAŢARĂ

#judeţulSibiu #mocanitaSibiuAgnita #valeaHartibaciului Valea Hârtibaciului, este probabil cea mai verde regiune a judeţului Sibiu, mare part rezervaţie Sit Natura 2000 și Sit de protecţie avifaunistică.

Pădurile „văii pădurilor” (se pare că etimologia cuvântului Hârtibaci provine de la Hart - pădure și Bach - Vale) adăpostesc cuiburi de acvilă ţipătoare mică, o răpitoare a cărei prezenţă indică nivelul ridicat al calităţii mediului înconjurător.

Din aceste motive regiunea turistică a fost botezată „Drumul naturii” fiind parte organică și a „Colinelor Transilvaiei”, o zonă de poveste unde dealurile domoale

adăpostesc așezări contopite cu peisajul, unde omul, natura și istoria au găsit armonia.

Aceste așezări sunt legate nu doar de pârâul care a dat numele regiunii, ci și de linia mocăniţei Sibiu-Agnita (-Sighișoara) care a funcţionat din 1898 până în 2001 fiind o perioadă cea mai lungă cale ferată îngustă din România.

Istoria o aflaţi pe website-ul Asociaţiei Prietenii Mocăniţei sibiuagnitarailway.com. Deși activitatea drezinei cu motor și a ciclodrezinei este deocamdată suspendată din cauza unor

58 | CITY BREAK | #HAILAŢARĂ #MOCANITASIBIUAGNITA #VALEAHARTIBACIULUI

reglementări la nivel legislativ, membri asociaţiei rămân activi și organizează evenimente surpriză de susţinut reintroducerea mocăniţei în scop turistic. Poţi fi personaj în povestea mocăniţiei susţinând achiziţia primei locomotive cu aburi la maratonul Sibiu și ai ocazia să cunoști toţi iubitorii mocăniţei la brunch-ul dedicat din 25 mai (urmărește detalii pe @MyTransylvania), aproape de linie, între Hosman și Cornăţel. Descoperă poveștile și oamenii Văii Hârtibaciului lor în episoadele ce vor urma.  #sibiutourism

KARATE

Performanţe uriașe pentru Puma Sibiu Puma Sibiu are din nou motive de mândrie. Clubul sibian a participat, în perioada 2-3 martie, la Campionatul Naţional de Taekwon-Do ITF, de la Baia Mare, unde a obţinut cele mai bune rezultate de până acum la naţionale.

Aproximativ 50 de sportivi și antrenori de la clubul Puma s-au

aflat, în weekend, la Baia Mare, unde a avut loc Campionatul Naţional de Taekwon-Do ITF. Competiţia a fost organizată de Federaţia Română de TaekwonDo ITF și a adunat la start 477 de sportivi, 38 de arbitri și 63 de antrenori/instructori. Copiii de la Puma au obţinut locul 1 și clubul rămâne astfel neînvins de 6 ani la campionatele

60 | CITY SPORT | PERFORMANŢE URIAȘE PENTRU PUMA SIBIU

naţionale, la această categorie. Și juniorii au făcut o treabă extraordinară, obţinând, pe lângă locul 1 în clasamentul general, și selecţionarea în lotul naţional pentru a reprezenta România la Campionatul Mondial de Taewkon-Do din aprilie.  Ștefan Dobre, redactor - Zile și Nopţi

ARENA PLATOȘ

Petronela Lungu a câștigat Bikini Race 14 tinere curajoase s-au înscris la startul celei de-a șasea ediţii a celui mai inedit concurs de iarnă din ţară, Bikini Race.

Ediţia din acest an a competiţiei a fost prezentată de vloggerul Marian Ionescu. Ca de obicei, concursul a început cu o prezentare pe catwalk urmată de întrebările haioase pregătite pentru a pune în evidenţă fetele în faţa celor patru juraţi. Punctele

primite din partea juriului au fost apoi adunate timpilor cronometraţi iar cele mai bine clasate patru fete au avansat în finală. Andreea Teodorescu, Emilia Tocaciu, Diana Fleșeriu și Petronela Lungu au pornit în același timp pe același traseu aplicativ, ultima dintre ele reușind să treacă prima linia de sosire și să câștige titlul ediţiei din acest an. Petronela va pleca alături

62 | CITY SPORT | PETRONELA LUNGU A CÂȘTIGAT BIKINI RACE

de snowboarderii de la Fresh Meat la Snow Mission, în Vars, Franţa, marele premiu al acestei competiţii. Alături de excursia în străinătate, câștigătoarea a plecat acasă cu un voucher de 3000 de lei pentru produse realizate de brandul Emina și cu produse Rip Curl.  Ștefan Dobre, redactor - Zile și Nopţi

HOROSCOP TAUR Venus (planeta care guvernează Taurul) stăpânește și casa VI (muncă și sănătate), iar de la 1 la 26 martie îţi tranzitează casa X (carieră și reputaţie socio-profesională).

Uranus (guvernatorul casei X) revine în Taur la 6 martie.

Venus și Uranus oferă Taurilor independenţă și posibilitatea de a se exprima liber.

GEMENI Ar putea fi foarte util să regândești ideea de succes sau de realizare în viaţă.

Multe ţeluri pe care le considerai definitorii pentru reputaţia ta socio-profesională ar putea părea acum lipsite de sens. Unii Gemeni, indiferent de vârstă, ar putea avea revelaţia vocaţiei lor și ar putea astfel să pregătească noi strategii și planuri profesionale.

RAC În plan profesional, te avantajează în continuare proiectele de grup pentru că Marte (planeta carierei Racului) îţi tranzitează până la 31 martie casa grupurilor socio-profesionale. La 6 martie, lui Marte i se alătură și revoluţionarul Uranus, inspirându-te să îţi schimbi viitorul, să optezi pentru o tehnologie avansată sau pentru metode noi de lucru.

LEU Leii sunt foarte activi în carieră în martie - cu atât mai mult cu cât lui Marte i se alătură Uranus, în casa carierei, a reputaţiei socio-profesionale, a ambiţiilor și a proiectelor pe termen lung.

Nevoia de a schimba, de a revoluţiona ceea ce faci este foarte mare și se pot naște colaborări neașteptate care să îţi deschidă perspective deosebite asupra viitorului.

FECIOARĂ În martie nu te poţi aștepta la cine știe ce beneficii profesionale de pe urma colaborărilor.

Nu te grăbi să baţi palma, să semnezi contracte sau să intri în asocieri. Pentru multe Fecioare, anumite promisiuni de asociere și/sau colaborare ar putea să nu se concretizeze deocamdată - să fie nevoie de renegocieri ori de rediscutarea unor termeni contractuali etc.

BALANȚĂ E mai bine să amâni punerea în practică a proiectelor tale până luna viitoare. Şlefuiește-ţi ideile și încearcă să renunţi la anumite activităţi care nu mai sunt profitabile. Ar putea fi mai avantajate Balanţele care doresc să revină la un fost loc de muncă sau cele care cer sprijin unui fost angajator pentru ca acesta să le dea o recomandare.

SCORPION Marte tranzitează în continuare casa parteneriatelor Scorpionului, iar Uranus i se alătură după 6 martie. Drept urmare, este posibil ca anumite asocieri şi colaborări să devină mai instabile sau să necesite schimbări radicale de structură. Pe de altă parte, sunt și Scorpioni care vor pune bazele unor parteneriate neașteptate.

SĂGETĂTOR Mercur guvernează atât parteneriatele profesionale ale Săgetătorilor, cât și cariera, statutul socio-profesional, reputaţia, ambiţiile. Drept urmare, retrogradarea sa între 5 și 28 martie prevestește o încetinire a activităţii şi o împotmolire a negocierilor. Apare necesitatea de a reanaliza cu mare atenţie colaborările, Poate simţi nevoia să lucrezi de acasă.

CAPRICORN Mercur, planeta guvernatoare a casei muncii Capricornului, retrogradează între 5 și 28 martie. Relaţiile cu colegii şi contractele pot ridica probleme. S-ar putea să devină necesare anumite reajustări, probabil ca urmare a unor schimbări legislative. Dacă lucrezi cu firme sau persoane din străinătate, fii prudent sau redefinește termenii colaborării unde e cazul.

VĂRSĂTOR În casa II a Vărsătorului se află şi Mercur, retrograd între 5 și 28 martie 2019.

Mercur guvernează casa opusă, casa VIII (resurse comune, credite, taxe, venituri pasive, moșteniri, finanţări). Dacă aștepţi bani, eastrolog.ro semnalează că s-ar putea să ai mult de așteptat - întârzie, se rătăcesc, nu vin toţi odată.

PEȘTI În plan profesional te faci foarte ușor remarcat în martie, deși poate să apară și riscul unor supraevaluări. Faci impresie bună, ești încrezător în forţele proprii și ţi-ai putea găsi ușor de muncă dacă ești șomer. În perioada 13-17 martie pot apărea nemulţumiri legate de bani sau de salariu și pentru Nu este cel mai bun moment să insiști.

BERBEC Mercur (planeta care guvernează casa muncii Berbecului) se află în mers aparent retrograd între 5 și 28 martie 2019 prin casa XII (izolare, sacrificiu, dar și vindecare, subconștient).

Eastrolog.ro recomandă să îţi faci un bilanţ profesional serios, să te gândeşti dacă activitatea profesională pe care o desfășori îţi aduce și împlinire sufletească sau a devenit mai degrabă o povară și o sursă de stres.

ZILE ȘI NOPŢI | 15 - 28 MARTIE 2019 | 65

CHESTIONAR DE #SIBIU

Alex Basarabă 100% sibian, născut și crescut în Sibiu.

Bucătar din 2005, un susţinător al stilului de viaţă sănătos pe care a încercat să-l promoveze și prin intermediul canalului său de youtube. Deţine Avocado, un local mic, take away, unde gătește prânzul în fiecare zi, pentru toţi cei care își doresc să renunţe la grăsimi, prăjeli, zahăr și să mănânce sănătos.

1

4

2

5

DE CE SĂ LOCUIEȘTI ÎN SIBIU? Pentru că Sibiul e un oraş mic şi cochet, cu oameni paşnici, cu evenimente culturale pe gustul tuturor.

E un oraş în plină dezvoltare, unde doar dacă nu vrei nu munceşti.

TREI LOCURI PE CARE ORICINE AR TREBUI SĂ LE VADĂ ÎN SIBIU Pasajul Scărilor cu Piaţa aurarilor, care mă fac sa mă simt turist în Sibiu, Muzeul Astra, iarna, pentru că îmi aduce aminte de Crăciunul de altădată, petrecut la bunici şi ultima ar fi o zonă, nu neapărat un loc, Mărginimea Sibiului cu oamenii, obiceiurile şi peisajele frumoase.

3

CEA MAI BUNĂ CAFEA ÎN ORAȘ O BEI Până acum 10 ani, când am început să citesc mai multe despre cafea, nu obişnuiam să prea beau, acum însă apreciez o cafea bună. În Sibiu mă opresc, când am timp, la Hug the Mug şi, mai nou, la Tucano, noua cafenea de la mall. Deşi, cea mai bună cafea o beau acasă, pentru că-mi place amestecul de arabica şi robusta, pe care o prepar întrun ibric italian Moka.

66 | CITY ZEN | CHESTIONAR DE #SIBIU

UN FESTIVAL TARE CU CARE ASOCIEZI SIBIUL Festivalul Internaţional de Teatru, după părerea mea, e de departe cel mai mare şi cunoscut festival pe care-l are Sibiul.

UN EVENIMENT MIȘTO, DAR CARE NU E SUFICIENT DE BINE PROMOVAT În ultimii ani, de când au explodat reţelele de socializare, nu cred că mai există un eveniment care să nu fie bine promovat, uneori am impresia că unele evenimente nu se ridică la nivelul promovării făcute.

6

UN LOC PREFERAT DE UNDE POȚI VEDEA TOT ORAȘUL Din Turnul Bisericii Evanghelice din Sibiu, unde am urcat de curând. Deşi, foarte frumos se vede Sibiul, seara, și de pe Dealul Dăii (în drum spre Agnita).

7

O CASĂ – MONUMENT ISTORIC LA CARE VISEZI Nu aş putea spune că visez la o casă anume. Sunt toate frumoase, pline de istorie, mă duc cu gândul la Germania, dar nu am o preferată.

8

BARURI, PUB-URI, CAFENELE, RESTAURANTE, PIZZERII, TERASE PE CARE LE FRECVENTEZI Reunosc că baruri şi pub-uri nu frecventez, nu m-au atras niciodată. Prin natura meseriei, însă, apreciez mâncarea bună şi caut şi în Sibiu restaurante care să-mi ofere aşa ceva. De curând am descoperit restaurantul Kombina;

Benjamin e perfect pentru mine după o săptămână lungă, mâncarea şi ambianţa mă relaxează, iar personalul e foarte amabil. Şi, bineînţeles, Avocado. Când îmi e poftă de o pizza bună prefer Pizzeria Twenty. Cafenele - Tucano Caffe, mai nou.

9

UN MOMENT ÎN CARE TE-AI SIMȚIT TURIST ÎN SIBIU Anul 2007 m-a facut să mă simt turist în Sibiu. De atunci nu am mai prea avut timp să mă simt turist în Sibiu.

10

CE TE-A FĂCUT ULTIMA DATĂ SĂ ZÂMBEȘTI SINGUR PE STRADĂ Un grup de copii, care au uitat de tehnologia modernă, se jucau fotbal în curtea şcolii.

Mi-au amintit de anii copilăriei când ne-am fi jucat fotbal în curtea şcolii sau pe stradă, de dimineaţa până seara, dacă am fi putut. Din păcate se întâmplă din ce în ce mai rar să vezi copii care fac asta.

11 12

ÎN SIBIU MĂ INSPIRĂ Oamenii şi modul lor calm de a privi viaţa.

SIBIULUI ÎI LIPSEȘTE Lipsesc multe Sibiului.

Printre ele, un stadion, o sală polivalentă mare care să găzduiască evenimentele sportive şi echipa de baschet CSU Sibiu cu tot cu minunata ei galerie.  Răzvan Sădean, redactor - Zile și Nopţi