WWW.ZILESINOPTI.RO
SIBIU | 1 - 14 MARTIE 2019
585 FUSION PANORAMIC RESTAURANT by Golden Tulip Ana Tower Sibiu 0269 234 000; office@goldentulipsibiu.ro www.goldentulipsibiu.ro ADI&NICOL 0269 441 188 www.adinicol.com APFELHAUS 0269 563 033; 0744 550 273 www.apfelhaussibiu.ro APOSTROPH 0269 207 681; comenzi@apostrophrestaurant.ro www.apostrophrestaurant.ro ATRIUM RAMADA 0269 235 505 www.ramadasibiu.ro BALKAN BISTRO 0372 692 692; forum.sibiu@continentalhotels.ro www.continental-forum-sibiu. Continentalhotels.ro BEST WESTERN SILVA RESTAURANT 0269 243 985; silva@hotelsilvasibiu.com www.hotelsilvasibiu.com BINDERBUBI 0730 099 303; receptie@binderbubimedias.ro www.binderbubimedias.ro BISTROTECA BAUM 0758 668 645; cc@baumnet.com www.bistrotecabaum.ro BUTOIUL DE AUR 0747 070 200; contact@butoiuldeaur-sibiu.ro www.butoiuldeaur-sibiu.ro CABANA VALEA AURIE 0748 764 243 facebook.com/cabanavalea
CASA WEIDNER 0747 606 189; office@villaweidner.ro www.villaweidner.ro CĂMARA BOIERULUI HILTON SIBIU 0269 505 600 www.sibiu.hilton.com CONACUL MARIA THERESA Orlat, Sibiu 0758 023 480; contact@conacul mariatheresa.ro www.conaculmariatheresa.ro
HUG THE PLATE 0743 090 639 facebook.com/HugThePlate HUGO BISTRO 0760 265 301 facebook.com/HugoSibiu IMPERIUM LIVE 0369 454 690; imperiumpub2015@gmail.com www.imperiumpub.ro Împăratul Romanilor Sibiu manager@imparatulromanilor.ro www.imparatulromanilor.ro
CRAMA SIBIANĂ 0369 405 371; rezervari@cramasibiana.ro www.cramasibiana.ro
KORONA 0269 225 533; contact@pensiunea-korona.ro www.pensiunea-korona.ro
CRAMA SIBIUL VECHI 0269 212 814 www.sibiulvechi.ro
La Cuptor 0743 897 964 facebook.com/La-Cuptor
DABO DONER 0731 909 111 Victoriei 31, Sibiu Samuel von Brukenthal 3, Sibiu www.dabodoner.ro
LA DOBRUN Dobrun 1 0269 240 040; office@ladobrun.ro www.ladobrun.ro
ECVESTRIA 0737 702 012; restaurantecvestria@gmail.com facebook.com/ Restaurantecvestria
La Table Rouge Hotel IBIS 0269 218 100; H6806-FB@accor.com www.ibishotels.ro
ENZO RISTORANTE E CAFFÈ 0369 807 227 www.enzoristorante.ro
LA TAIFAS 0728 904 034 www.facebook.com/ restaurantlataifas
FATTORIA DEL GUSTO 0369 454 601 ; exclusive@ hotelexclusive.ro www.hotelexclusive.ro GRĂDINA bucătărie bere-bucurie 0369 454 500; contact@gradinasibiu.ro www.gradinasibiu.ro
Casa Ardeleană 0742 146 802; contact@casaardeleanamedias.ro www.casaardeleanamedias.ro
HERMANIA Strada Filarmonicii 2, Sibiu 0755 647 097 0755 055 999; office@hermania.sobis.ro
CASA FRIEDA 0755-032-059 www.pensiuneacasafrieda.ro
HOCHMEISTER Timotei Popovici 9/ 0771 335 577 www.hochmeister.ro
LA TURN 0727 528 876; contact@laturnsibiu.ro www.laturnsibiu.ro LILI'S 0746 956 199 facebook.com/LilisSibiu LOCAL FOOD&COFFEE www.feellocal.ro Monsieur Joben 0771 094 411 facebook.com/ MosieurJoben MONTANA GARDEN 0770 989 214 facebook.com/Montana-Garden
MY STORY Bistro&Pizza Hotel Parc 0735 400 112 www.parchotelsibiu.ro NEW YORK Justiției 1A 0744 536 163; restaurant.newyork@yahoo.com www.restaurant-newyorksibiu.ro Old Lisbon 0269 436 467 www.oldlisbon.ro PALATUL BRUKENTHAL AVRIG 0726 234 417; office@palatul brukenthalavrig.ro www.palatulbrukenthalavrig.ro PARDON CAFE & RESTAURANT 0747 777 222; contact@pardon cafesibiu.ro www.pardoncafesibiu.ro Păstrăvăria Albota Arpașu de Sus 0743-321.015; office@albota.sobis.ro www.albota.sobis.ro PENSIUNEA MAI 0269 557 269; info@pensiunea-mai.ro www.pensiunea-mai.ro PIANO–COCKTAIL GASTRO PUB 0724 210 000 facebook.com/pianosibiu Rawdia 0369 435 696; sibiu@rawdia.ro www.rawdia.ro/sibiu SONNE 0369 426-026 www.sonne.ro SUPPORTER SPORTS PUB&GRILL 0269 218 065 www.supporter.ro TANGO RESTAURANT&PUB 0269 573 127; tangorestaurantpub@gmail.com www.tangorestaurantpub.wix.com/ tangorestaurant TAVERNA AKROPOLIS 0269 231 144 facebook.com/tavernaakropolis.ro
TURTHA GRILL&BAR 0755 647 097 facebook.com/turthagrillbar TURTHA SWEET& 0755 647 097 facebook.com/TurthaSibiu TUTTI PIZZA 0741 088 815 www.tutti-pizza.ro UNION 0730 519 996; rezervari@union-sibiu.ro www.union-sibiu.ro VERSAILLES HILTON SIBIU 0269 505 600 www.sibiu.hilton.com
04 | CITY LIFE | TITLU ARTICOL
DIN REVISTĂ
CITY STORIES
UNDE IEȘIM DE ZIUA FEMEII? 8 RECOMANDĂRI PENTRU 8 MARTIE! Încă de mici știm că ziua de 8 martie e o sărbătoare dedicată femeilor, doar că de la felicitările colorate și pline de mesaje de dragoste pregătite pentru mame în copilărie, trecem la cadouri în adevăratul sens al cuvântului pentru femeile speciale din viaţa noastră.
CITY EVENTS Ce ne place/Ce nu ne place
Mărţișor și 8 martie p.14
CITY FOOD Unic în Sibiu. S-a deschis Taverna Racilor! p.50
#Oscar2019 Green Book, premiu pentru cel mai bun film.
Top 3 cărţi recomandate de Humanitas
Cum să-ţi revii în formă la timp pentru primăvară!
p.32
p.36
p.38
PLUS: CITY EVENTS P.8 / CITY FILM P.32 / CITY BREAK P.54 / CITY SPORT P.58
CITYZENII EDIŢIEI
Răzvan Sădean P.6
Rita Chirian P.18
Bogdan Brylynski P.20
Corina Gruber P.22
SALUT, SIBIU Răzvan Sădean Redactor - Zile și Nopţi
Cărămida
SKETCH-UL EDIŢIEI
E nevoie de o cărămidă peste alta pentru a construi o antrepriză culturală durabilă. Sibiului, oraș cultural, îi lipsește chiar cărămida care, la nivel global, stârnește curiozitatea unui public tot mai numeros. Arta contemporană. Recent m-am întors de la Mulhouse, unde am participat la vernisajul expoziţiei ”Cărămida”, inclusă în sezonul cultural Franţa - România 2019. Ce am văzut și ce am auzit, m-a bucurat la fel de mult pe cât m-a și întristat. La fel ca și Sibiul, Mulhouse a fost cândva un oraș industrial în plină dezvoltare, dar în prezent e plin de fabrici care de la faimă au trecut la ruină. Declinul se resimte pe străzile orașului, mai puţin pe cele din centrul istoric, unde clădirile sunt întreţinute, iar localnicii roiesc între numeroasele pub-uri, braserii și magazine. Sună cunoscut, nu? Cu toate acestea, e vizibil că în ultimii ani, infrastructura culturală a reprezentat o prioritate pentru autorităţile locale. Orașul deţine mai multe muzee, unul de arte frumoase, unul consacrat automobilelor, altul textilelor, dar și un Kunsthalle care racordează comunitatea locală la arta care se produce în zilele noastre în diferite colţuri ale lumii. Cu toate că cele două orașe sunt comparabile, din acest punct de vedere, Mulhouse poate fi un model de urmat pentru Sbiu, care deși a investit și el masiv în cultură, are numeroase lipsuri, cum ar fi un spaţiu dedicat artei contemporane. Exportăm cu succes artiști în alte ţări, dar ce se întâmplă cu ei în România? Puţinele iniţiative private de succes din București, Cluj sau Timișoara, nu sunt suficiente, iar muzeele publice nu dau niciun semn de dezmorţire. E necesar ca și în orașele mai mici, precum Sibiul, să se dezvolte platforme de producţie, schimb cultural și expunere pentru arta contemporană, altfel, artiștii români vor rămâne în continuare invizibili la ei acasă.
Teatrul Naţional ”Radu Stanca” Sibiu are patru nominalizări pentru ediţia din acest an a Galei Premiilor UNITER 2019, cu spectacolele ”R.U.R. (Rossum’s Universal Robots)” și ”Povestea prinţesei deocheate”: Andreea Tecla la categoria ”Debut”, Mădălina Niculae și Dragoș Buhagiar la categoria ”Cea mai bună scenografie” și Ofelia Popii la categoria ”Cea mai bună actriţă în rol principal”.
ZILE ȘI NOPŢI - EDIŢIA DE SIBIU apare bilunar - gratuit | nr. 4 (374) | 1 - 14 martie 2019 Contact: Str Mărăști nr. 9, Sibiu, e-mail: sibiu@zilesinopti.ro, website: http://sibiu.zilesinopti.ro/, fb: www.facebook.com/zilesinoptiSibiu Publisher: Marius Dicoiu (0744 35 99 10, marius.dicoiu@zilesinopti.ro) | Redactori: Ștefan Dobre (stefan.dobre@zilesinopti.ro) | Razvan Sădean (razvan.sadean@zilesinopti.ro) Colaboratori: Bogdan Brylynski, Ciprian Ciocan, Marian Coman, Celestin Cheran, Adela Dinu, Constantin Necula, Andrei Marcovci, Crina Mareș, Mitichi, Tudor Șt. Popa, Bogdan Sărătean DTP: Dani Gheorghiu (dani.gheorghiu@outlook.com) | Distribuţie: Alex Fălămaș (0755 02 29 57) | Administrativ: Simona Dicoiu (0755 02 29 55, simona.dicoiu@zilesinopti.ro) Mare Publicitate: Regia MGSI Valeria Iliescu (valeria.iliescu@mgsi.ro) | Dacă doriţi să semanalţi un eveniment: e-mail sibiu@zilesinopti.ro. Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru modificările survenite ulterior. Zile și Nopţi este membru BRAT și SNA.
Ediţiile Zile și Nopţi în România: 235.000 exemplare lunar. Săptămânale: București, Cluj, Timișoara / Arad Bilunare: Brașov (Poiana Brașov, Valea Prahovei, Bran-Moeciu), Sibiu (Mediaș), Bacău / Piatra Neamţ / Roman, Galaţi / Brăila, Oradea (Felix, 1 Mai), Pitești, Bistriţa, Tg. Mureș. Lunare: Iași, Baia Mare, Satu Mare, Suceava (Rădăuţi)
Texte de Ștefan Dobre, Răzvan Sădean
În prag de primăvară, Junii Sibiului vă oferă mărţişoare muzical-coregrafice, în cadrul celei de-a IV-a ediţii a Festivalului-Concurs al Cântecului Popular Românesc "Lucreţia Ciobanu": Sibiu, 4- 6 martie 2019. În competiţie s-au înscris tineri din toată România, iar în urma preselecţiei, ce va avea loc în data de 4 martie 2019, la Cercul Militar din Sibiu, juriul de specialitate va întocmi lista concurenţilor care vor evolua în faţa publicului marţi, 5 martie 2019.
Silvia Macrea, directorul festivalului, a conceput un eveniment dinamic şi plin de încărcătură sufletească, atât pentru aspiranţii la Trofeul Festivalului, cât şi pentru interpreţi din tânăra generaţie şi solişti de renume. Cu toţii o vor elogia, prin cântece şi mărturisiri, pe Doamna Munţilor Lucreţia Ciobanu. Cântecele populare se vor împleti armonios cu suite coregrafice în interpretarea ansamblurilor folclorice "Cindrelul-Junii Sibiului", "Ceata Junilor" şi "Veteranii Junii Sibiului".
INTERVIU CU ACTORUL FLORIN COȘULEŢ ”Generaţiile se schimbă permanent. La fel și idealurile, dorinţele și preocupările lor. Lucrurile se schimbă rapid, în timp real în unele cazuri. Ori în toată zdroaba asta nebună, ameţitoare, plină de himere 3D și de facil, eu, noi dascălii, trebuie să ne păstrăm calmul, luciditatea, să ne redefinim mereu discursul în așa fel încât să ajungă nealterat și nediluat, la cei mai tineri, ce am primit de la profesorii noștri și ce am adăugat odată cu experienţa noastră. E o nebunie asumarea acestei profesii”.
ESENŢIAL
BIKINI RACE, 5 probe de concurs: prezentarea concurentelor pe catwalk, slalom schi sau snowboard, aruncare la țintă și trecere pe sub ștachetă, doborârea popicelor din alunecare pe snow-tubing și traseu aplicativ.
CONCURS
TÂRG
CONCERT
Bikini Race
Cărţi la 1 leu
Sala Thalia
Complexul de schi și snowboard Arena Platoș Păltiniș organizează în 3 martie, de la ora 12:00, celebrul concurs Bikini Race.
Târgul Cărţilor la 1 leu revine în 3 martie în curtea Depozitului de cărţi cu mii de titluri din toate domeniile. Strada Teliuc nr 8 in cartier Lazaret, Sibiu. Orar 11-17.
Filarmonica de stat din sibiu vă invită în 7 martie, de la ora 19:00, la un concert simfonic în care invitat este violonistul Remus Azoiţei.
08 | CITY LIFE
Unde ieșim de Ziua Femeii? 8 recomandări pentru 8 martie! Încă de mici știm că ziua de 8 martie e o sărbătoare dedicată femeilor, doar că de la felicitările colorate și pline de mesaje de dragoste pregătite pentru mame în copilărie, trecem la cadouri în adevăratul sens al cuvântului pentru femeile speciale din viața noastră. În caz că nu v-ați redresat după gaura neagră apărută în buget după Valentine's Day, Dragobete și 1 martie, și nu vă permiteți un cadou pe măsură, vă recomandăm 8 moduri în care le puteți face ziua de 8 martie mai frumoasă. O zi specială ca aceasta poate începe la teatru, la film sau la muzeu și se poate încheia la una din petrecerile organizate în Sibiu și în împrejurimi.
10 | CITY STORIES | UNDE IEȘIM DE ZIUA FEMEII? 8 RECOMANDĂRI PENTRU 8 MARTIE!
Pe 8 și 9 martie, Teatrul Gong va spune povestea unei femei care a stârnit numeroase controverse într-o perioadă în care în România se tăcea mult, prin proiecţia specială a filmului ”Distanţa dintre mine și mine”, în regia Monei Nicoară. Cu o reputaţie de femeie fatală, băutoare și fumătoare prodigioasă, poeta avangardistă, compozitoarea și graficiana Nina Cassian a fost simultan complice și problematică pentru regimul stalinist, după care a intrat în conflict direct cu regimul Ceaușescu, și a terminat într-un exil nedorit la New York în 1985, în urma uciderii disidentului Gheorghe Ursu. Cele două proiecţii vor avea loc vineri, 8 martie, și sâmbătă, 9 martie, de la ora 19. Proiecţia de sâmbătă va fi urmată de o sesiune de Q&A cu echipa filmului. Păstrând tradiţia din ultimii ani, Ziua Femeii va fi marcată de Muzeul Naţional Brukenthal prin accesul gratuit al femeilor în toate sediile muzeului. Programul de vizitare va fi cel obișnuit, între orele 9 și 17. La Teatrul Naţional ”Radu Stanca” se va juca un one-woman show, ”Felii”, în care îndrăgita actriţă sibiană Ofelia Popii se divide în mai multe personaje feminine, toate având în comun suferinţa pentru același bărbat.
Rstaurantul aflat la cea mai mare înălţime din Sibiu, 585 Fusion, din cadrul Hotelului Golden Tulip Ana Tower Sibiu, are în meniu nu doar preparate delicioase, precum salată de avocado cu piept de pui și dressing de iaurt cu lămâie, steak de curcan cu sos de muștar, cartofi dulci la cuptor și piure de mazăre sau tartă de ciocolată cu spumă de espresso, ci și cea mai frumoasă perspectivă asupra orașului. Într-un alt colţ superb al orașului, la Hilton Sibiu, cu Pădurea Dumbrava în fundal, va fi organizată o seară dedicată femeilor care se anunţă a fi pur și simplu memorabilă. Pentru că Ziua Femeii e cu adevărat o zi specială, la Versailles weddings & events Sibiu distracţia va ţine două zile și două nopţi. Pe 8 și 9 martie, în fiecare zi cu începere de la ora 19:00, petrecerea va fi întreţinută de cântăreţi autohtoni, vineri vor face spectacol Roxana Bodi, Liviu Vârciu, Andrei Ștefănescu și Adi de la Vâlcea, iar sâmbătă, Jean de la Craiova, Andrei Ștefănescu, Roxana Bodi și Liviu Vârciu. Meniul va fi unul pe măsura: bar all inclusive, preparate din pui, garnituri, salate și deserturi. La mai puţin de 30 de kilometri distanţă de Sibiu, la Palatul Brukenthal din Avrig, femeile vor fi întâmpinate cu muzică bună și cu un meniu culinar conceput special pentru această ocazie. O dată pe an are loc această sărbătoare minunată, așa că e imposibil să fie trecută cu vederea de cluburile sibiene. La Cotton Pub, seara va fi animată de DJ Project și Giulia. ”Mi-e dor de noi”, ”Nu”, ”Hotel” sau ”Șoapte”, sunt doar câteva dintre hiturile pe care le veţi fredona alături de artiști până în zori de zi. RĂZVAN SĂDEAN, redactor - Zile și Nopţi
ZILE ȘI NOPŢI | 15-28 FEBRUARIE 2019 | 11
TOP
5
EVENIMENTE
la care să mergi în Sibiu Documentarul „Distanţa dintre mine și mine”, despre poeta Nina Cassian, realizat de Mona Nicoară și Dana Bunescu, după o idee a Adei Solomon, va avea două proiecţii speciale la Teatrul „Gong" din Sibiu, în datele de 8 și 9 martie, de la orele 19:00. Proiecţia programată sâmbătă, 9 martie, va fi urmată de o sesiune de întrebări și răspunsuri în prezenţa realizatoarelor. „Distanţa dintre mine și mine” a avut premiera toamna trecută, la festivalul Les Films de Cannes à Bucarest, unde a fost desemnat câștigător al premiului publicului. Cu o reputaţie de femeie fatală, băutoare și fumătoare prodigioasă, poeta avangardistă, compozitoarea și graficiana Nina Cassian (1924 – 2014) a fost simultan complice și problematică pentru regimul stalinist, după care a intrat în conflict direct cu regimul Ceaușescu.
3
Teatrul Naţional ”Radu Stanca” din Sibiu prezintă în seara zilei de 8 martie, ora 19:00, spectacolul ”Felii” de Lia Bugnar. Acest spectacol i-a adus Ofeliei Popii premiul UNITER pentru „cea mai bună actriţă într-un rol principal“. Preţul biletelor este de 25 lei, cu reducere la 20 lei pentru elevi și studenţi.
1
Documentarul are o durată de 89 de minute și este recomandat tuturor categoriilor de vârstă. Accesul publicului se face în limita locurilor disponibile, pe baza biletelor puse în vânzare atât online prin teatrulgong.ro, cât și la sediul Agenţiei Teatrale din str. Al. Odobescu nr. 4, de miercuri până vineri între orele 11:00 – 18:00, sâmbăta între orele 10:00 – 18:00, iar duminica de la 10:00 la 14:00. Preţul unui bilet este de 10 lei, tarif unic.
2
3 actori cu 3 instrumente îi poartă pe privitorii pe toate planetele vizitate de Micul Prinţ, într-o poveste emoţionantă presărată cu personaje comice și situaţii inedite, toate acompaniate de muzică live. O montare minimalistă, dedicată celor mari, care aduce la suprafaţă profunzimile celui mai citit text din literatura universală, într-o atmosferă sinceră și intimă. 4 martie, ora 19:00, Sala Thalia.
12 | CITY LIFE | TOP 5 EVENIMENTE LA CARE SĂ MERGI ÎN SIBIU
4
Teatrul pentru Copii și Tineret „Gong" Sibiu organizează în această perioadă o serie de ateliere de circ pentru copii. Organizat în cadrul Programului de Educaţie Participativă, finanţat de Primăria Municipiului Sibiu, atelierul de circ „Alandala" este coordonat de profesorii Ramona Cișmaru și Nicolas Peyroux.
5
Celebra trupă Bosquito concertează la Sibiu în seara zilei de 15 martie, începând cu ora 22:00, în Oldies Pub. Preţul unui bilet este de 50 de lei.
MĂRŢIȘOR ȘI 8 MARTIE
CE NE PLACE
1
Evident că cel mai mult ne place că avem ocazia, o dată în plus, de a ne exprima dragostea faţă de iubitele, soţiile și mamele noastre. Niciodată nu este prea mult și întotdeauna este binevenit un mic cadou în plus sau o dovadă de iubire. Asta vă poate confirma orice femeie.
2
Nu ne place că, din păcate, sunt și foarte multe femeie care nu mai văd adevărata însemnătate a Mărţișorului. Pe câte nu le auzi: Ce îmi iei de Mărţișor? Sau: Ce cadou frumos îmi faci? Ori, nu despre asta e vorba, nu e Crăciunul... Multe femei strâmbă din nas când primesc un ”Coșar” simplu.
2
Ne mai place faptul că dacă în februarie am întinat din sărbătoarea Dragobetelui și ne înclinăm tot mai mult spre Sfântul Valentin, tradiţia și obiceiul Mărţișorului au rămas aceleași din moși strămoși. Ceea ce nu e deloc puţin lucru pentru că e tot mai greu în zilele noastre să ne păstrăm identitatea naţională.
3
Nu ne place că iar se umple Bălcescu de tarabe ieftine cu mărţișoare făcute pe bandă rulantă. În fiecare an apar kitschurile, adică papiţoii cu ”I love you”, magneţi, felicitări sclipicioase și mărţișoare ”din haur”. Curat balcanic!
3
Ne place că 1 martie înseamnă totodată și sosirea primăverii. Chiar și bunicii noștri, asta celebrau prin mărţișorul purtat în piept, semnele că pleacă iarna: Începe să cânte cucul, înfloresc cireșii, încălzește soarele, vin berzele sau sosesc rândunicile. Legendele populare spun că mărţișorul ar fi fost tors de Baba Dochia. Cu timpul, la acest șnur s-a adăugat o moneda de argint, asociata soarelui.
4
Nu ne place că Mărţișorul nu mai înseamnă emoţie. Emoţia primului mărţișor primit de la băiatul acela din banca a doua de la geam. Emoţia mărţișorului primit de la colegul de care îţi place. Emoţia mărţișorului primit de la soţul tău, alături de un buchet de ghiocei. Sau emoţia primului mărţișor primit de la fiul tău.
4
Ne place că încă mai găsim prin Sibiu să cumpărăm mărţișoare adevărate, cu bun gust, făcute manual. E adevărat că astăzi se confecţionează practic din orice și pot să semnifice orice. Dar dacă ești puţin atent, găsești cu ușurinţă un mărţișor frumos.
5
Nu în ultimul rând, ne place că perioada Mărţișorului și a zilei de 8 martie parcă dă un suflu nou orașului, e o reîmprospătare. Vezi copii cu flori în mână pe stradă, vezi bărbaţi căutând cadouașe frumoase și femei cu mărţișoare prinse în piept. Un nou început.
14 | CITY LIFE | CE NE PLACE / CE NU NE PLACE
1
Adevărul este că multor bărbaţi nu le prea place această perioadă pentru că este de multe ori golită de conţinut. Pentru foarte mulţi dintre noi, Mărţișor mai înseamnă doar o bătaie de cap pentru a găsi un cadou sau pentru a sta în îmbulzeală pe Bălcescu printre tarabe.
5
"Cândva, credeau în puterea magică a Mărţișorului. Acum nu mai cred. Cândva, oamenii credeau că o babă a urcat la munte cu 12 cojoace și a îngheţat. Acum nu mai cred. Și nici nu vor mai crede vreodată. Tot ce pot e sa cunoască povestea. Atât." – Irina Nicolau
CE NU NE PLACE
FREE ÎN SIBIU ZOO SIBIU. TREI NOI LOCUITORI ÎN MARTIE Zoo Sibiu are trei noi locuitori: un leopard de Amur și doi lupi albi, toate cele trei animale fiind primite ca donaţie. Leopardul de Amur este un mascul de 8 ani și a sosit la Sibiu din Rotterdam, Olanda. Cei doi lupi albi, femele cu o vârstă de aproximativ 2 ani, au ajuns la Zoo Sibiu din Brno, Cehia. În grădina zoologică Sibiu era adăpostit deja un exemplar mascul din această specie. Cele trei animale au fost eliberate din carantina de siguranţă astăzi și și-au ocupat locul în adăposturi, fiind gata să primească vizitatori. În prezent Grădina Zoologică Sibiu adăpostește 259 de animale din peste 60 de specii.
MALL
MUZICĂ
PARTY
Târg de mărţișoare Vino între 23 februarie - 1 martie pe Galeria Carrefour din Shopping City Sibiu să descoperi cele mai frumoase mărţișoare și cadouri de oferit femeilor.
Concert în Faust 005 Timeless Story, împreună cu BRAD, Ne Voit și Cata vă invită la un concert în seara zilei de 1 martie în Faust Cafe und Disko din Piaţa Mică.
Karaoke în Oldies De la seara de Karaoke în Oldies Pub la Vocea României e doar un pas. Vino, distrează-te și încearcă în fiecare miercuri în Oldies Pub – Live Music.
Începând cu data de 24 februarie, poveștile prind viață la Shopping City Sibiu,
ESENŢIAL unde sunt așteptați toți copiii.
"Atelierul de spus povești" va avea loc în câte o duminică din fiecare lună până la finalul anului, astfel încât cei mici vor avea ocazia să asculte cele mai îndrăgite povești, dar și să înveţe ei înșiși să creeze povești interesante. Reprezentanţii Shopping City Sibiu spun că Nu vor lipsi cadourile și momentele amuzante în compania unei păpuși ventriloc. Totul se va sfârși cu super surprize pentru copii, care cu siguranţă vor pleca acasă cu zâmbetul pe buze după ce vor primi vată de zahăr, popcorn, baloane modelate, bomboane, insigne și planșe de completat acasă!
AFLĂ MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO/NOUINORAS
16 | CITY LIFE | FREE ÎN SIBIU
”Eu nu știu ce înseamnă cabană, grătar sau timp liber în accepțiunea generală. Noi, actorii, suntem mereu pe contra sens”
Interviu
Florin Coșuleţ
Încerc să-mi dau seama de câţi ani te vedem pe scena TNRS și parcă aș zice 12-13 ani... dar tare mi-e că greșesc. Tu câţi ai spune că sunt? Mai ţii minte debutul? Cred că în anul 2000 am jucat prima dată pe scena mare. Eram student, dar jucam întrun spectacol profesionist! Deci acum 18 ani! Știu că mă duelam cu Cătălin în spectacol, așa de tare încât am strâmbat săbiile! Ce vremuri, ce culori, ce miresme! Cert este că te-am putut vedea crescând și maturizându-te pe scenă, un fenomen foarte interesant pentru voi, actorii și
Actor, prezentator, amfitrion, gazdă, sibian, profesor, organizator de evenimente și câte și mai câte. Florin Coșuleţ nu mai are nevoie de nicio prezentare. E genul de om pe care nu doar că-l recunosc oamenii pe stradă în Sibiu, dar probabil că primește cumpărături gratuite la piaţă, atât de iubit e.
persoanele expuse publicului. Tu simţi asta?
unele spectacole, evenimente, turnee, roluri...
Într-adevăr, este foarte interesant graficul devenirii noastre. Mi-ar plăcea să aflu cum se vede din afară această maturizare. Cum percep spectatorii coacerea noastră în ale artei. Sunt anumite atitudini, simţăminte, feluri de a gândi o situaţie scenică, pe care numai experienţa ţi le poate da, oricât ai fi de talentat. Da, simt forţa care vine odată cu maturizarea artistică.
Căzând în această sinteză pe care mi-o cereţi, aș nedreptăţiţi mulţi oameni din viaţa mea, multe personaje, multe anotimpuri, mulţi ochi, multe amintiri, multe zăpezi fără nume. Sunt atâtea noduri importante. De multe ori lucruri uitate sau care nu se pot spune, sunt borne atât de importante.
Dac-ar fi să enumeri câteva borne, evenimente majore din acești ultimi ani, ce ai nota? Poate
18 | CITY LIFE | INTERVIU CU FLORIN COȘULEŢ
Tocmai te-am putut vedea în premiera unui nou spectacol, „Ierusalim”, în regia colegului și prietenului Bogdan Sărătean. Crezi că acest spectacol va deveni unul de reper în carierea ta?
Așteptam de ceva vreme un rol care să mă pună la treabă serios. Iar Bogdan s-a gândit la mine. Și-i mulţumesc pentru asta. Am învăţat multe în răstimpul facerii spectacolului. De altfel, de Bogdan se leagă și performanţa pe care spectacolul „Nimeni nu știe ce e in inima mea” a reușit să o marcheze. Se joacă de 10 ani cu casa închisă, iar Bogdan a asigurat, prin perseverenţa lui în lumea teatrului independent, un cadru constant de desfășurare a acestui spectacol. Nu știu cum va fi perceput „Ierusalim” de public, însă pentru mine, pentru maturizarea mea, că tot am vorbit mai devreme, e o bornă dintre cele mai importante! În paralel tu muncești din greu și la catedră. Cum vezi rolul acesta, de dascăl? Te prinde? Nu-i ușor! Generaţiile se schimbă permanent. La fel și idealurile, dorinţele și preocupările lor. Lucrurile se schimbă rapid, în timp real în unele cazuri. Ori în toată zdroaba asta nebună, ameţitoare, plină de himere 3D și de facil, eu, noi dascălii, trebuie să ne păstrăm calmul, luciditatea, să ne redefinim mereu discursul în așa fel încât să ajungă nealterat și nediluat, la cei mai tineri, ce am primit de la profesorii noștri și ce am adăugat odată cu experienţa noastră. E o nebunie asumarea acestei profesii. Dar și o mare onoare. Noi, restul sibienilor, când vrem să petrecem puţin timp liber mergem la teatru, printre altele, să te vedem pe tine și colegii tăi. Tu ce faci în timpul liber? Timp liber? (râde) Vă imaginaţi viaţa dumneavoastră fără weekend? Eu nu știu ce înseamnă
cabană, grătar sau timp liber în accepţiunea generală. Noi, actorii, suntem mereu pe contra sens. Altfel nu ne putem întâlni cu publicul! În timpul meu liber pregătesc timpul liber al celorlalţi. Cu mare bucuriei! Cu mare grijă. Și totuși, când am, căci am și eu timpul meu liber, schiez, trag cu arcul, citesc, mă uit la stele, suflu în clarinet :), petrec timp cu ai mei. Ai o cafenea preferată, un restaurant preferat, un loc în care ieși cu familia? Sunt legat de Atrium de o viaţă și prin prisma faptului că joc mereu acolo. Uneori mă întorc în „civil” să beau ceva acolo și-mi place ipostaza liniștită de simplu vizitator. Ies cu familia sau cu prietenii uneori La Pasaj, unde se mănâncă excelent. Dar nu numai acolo. Sibiul e plin de locuri minunate. Cum vezi Sibiul din 2019 în comparaţie cel de acum 15 ani? Cum e viaţa în Sibiu pentru tine? R8. Mereu mă opresc, în timpul acordat dialogului cu mine însumi, și mă întreb de ce Sibiul... Sunt din ‘98 în Sibiu și suntem în 2019. O viaţă de om în care am trăit lucruri extraordinare. Am văzut hoteluri crescând, terase apărând, atâtea ediţii de FITS. Am prins troleibuzele. Pe câmpul dinspre Șelimbăr se făcea plajă și era plin de oiţe. Acum sunt blocuri. Atât de apropiate încât am auzit că proprietarii apartamentelor își schimbă unii altora programele la tv cu telecomanda. E foarte amuzant. Sibiul s-a dezvoltat enorm! Sibiul și-a redefinit conturul radical. Sibiul
evoluează grozav, de la an la an! Se trăiește frumos în Sibiu. Urmărești ce se întâmplă în politică, te atrage sau te distanţezi, îţi vezi de artă? Încerc să-mi văd de artă însă nu trăiesc într-un clopot de sticlă, într-o arie protejată. Văd și resimt foarte concret toate hotărârile bune sau aberante pe care aleșii noștri le iau în numele nostru și pentru noi. Ajung oameni total nepotriviţi în funcţii foarte importante și în acea clipă absurdul nu are limite. Însă sunt și oamenii dedicaţi, buni profesioniști care nu pot mișca lucrurile așa cum și-ar dori căci de la un anumit nivel perspectiva se schimbă. Interese mari, care pot copleși cele mai bune intenţii. De aceea nu am așteptări! Politica vorbește mult. Eu încerc să fac ceva, concret, după puterile și priceperea mea. Și am credinţa că aceasta e salvarea. Puţin lângă puţin, începe să facă mult și începe să conteze. În încheiere, ca o concluzie la tot ce-am vorbit până acum, cum vezi viitorul Sibiului, al teatrului din Sibiu, în următorii 15 ani? E bine. Viitorul sună bine. Nu cred că lucrurile mai pot cădea sub un anumit minim de decenţă civică, economică și culturală, în general vorbind. Teatrul e pe mâini bune și au fost puse niște baze, foarte solide, fără precedent. Sibiul e bine. Va fi bine! Oamenii sunt frumoși. Liberi! Iubitori de artă. Sper ca evoluţia să nu fie atât de rapidă, iar peste 15 ani să-mi luaţi un interviu mie și nu unei holograme sau unui robot debutant, ajuns deja celebru! :) RĂZVAN SĂDEAN, redactor - Zile și Nopţi
ZILE ȘI NOPŢI | 1 - 14 MARTIE 2019 | 19
Complicata căutare a simplităţii
Rita Chirian scriitoare
joi 7 martie 2019 TNRS, Sala Mare 19:00
SPECTACOL CU TRADUCERE ÎN LIMBA ROMÂNĂ
G E G E N D I E D E M O K R AT I E VON/DE ESTEVE SOLER DEUTSCH/GERMANĂ CHARLOTTE FREI
Regie/Regia: ALEXANDRU DABIJA Bühnenbild/Scenografia: DRAGOŞ BUHAGIAR mit/cu: DANIEL PLIER JOHANNA ADAM ALI DEAC EMÖKE BOLDIZSÁR DANIEL BUCHER VALENTIN SPÄTH Stellvertretender Regisseur/Regizor secund: BOGDAN SĂRĂTEAN
20 | CITY ZEN | EDITORIAL
Înţelepciunea populară o esenţializa altfel: să nu vezi pădurea de copaci. Să nu vezi tabloul general, ci numai – în ghicitură – un capăt de clarobscur. Cu vocabule ale prezentului, să nu înţelegi absurditatea, de exemplu, de a avea o nouă aplicaţie de organizare a agendei când însăși agenda excesivă este vinovată pentru apăsarea tot mai sufocantă. Să nu pricepi că unul dintre păcatele grele ale timpului nostru este faptul că nu mai știm să numim – cu numele lor vechi, și inteligibile, și ușor de recunoscut – metehne de când lumea. Încercaţi: sindromul burnout este lehamitea de o muncă tâmpiţică; nu mai ai energie să te ridici din pat, fiindcă nici nu are rost să te ridici – cu gestul tău umil și robotic nu se mișcă niciun crâmpei al lumii. Cele zece secrete ale succesului și păcii lăuntrice se citește astfel: habar nu avem cum le iese unora; poate că, de fapt, nu e niciun secret, doar că unii sunt mai buni decât alţii. Zece semne că ești într-o relaţie fără viitor se traduce: fii fără grijă, căsătoriile puse la cale, pe timpuri, de familiile celor doi însurăţei erau cam singurele care funcţionau hic et nunc, doar aveau pe ordinea existenţială două principii infailibile – prezervarea averii și perpetuarea numelui. Simplitatea este cinică. Dar e, mai ales, și să te uiţi spre sud, să vezi munţii, chiar prin ceaţa gazelor de eșapament, neapărat la prima oră a dimineţii, neapărat pe propriile picioare, și să știi că vine primăvara. Chiar și pe vechile dureri, vorba unui poet simplu.
MICROSTAGIUNEA 13/17 martie 2019 MIERCURI
13
m a rt i e
ulciorul sfărâmat
ULCIORUL SFĂRÂMAT
CONCEPT SPECTACOL ȘI SCENARIU: ARMIN PETRAS DUPĂ HEINRICH VON KLEIST
REGIA: DOMINIC FRIEDEL SCENOGRAFIA: KAROLINE BIERNER ȘI ALIN GAVRILĂ MUZICA ORIGINALĂ și PRODUCȚIA MUZICALĂ: VASILE ȘIRLI TRADUCEREA: SILVANA PRODAN ADAPTARE TEXT: EMŐKE BOLDIZSÁR ȘI CLAUDIA MAIOR ASISTENT REGIE: EMŐKE BOLDIZSÁR MANAGER PROIECT: CLAUDIA MAIOR DISTRIBUȚIE: MARIUS TURDEANU PALI VECSEI FABIOLA PETRI DIANA VĂCARU-LAZĂR FLORIN COȘULEȚ SIMONA NEGRILĂ DANIEL PLIER RALUCA IANI EMŐKE BOLDIZSÁR CRISTINA JUKS DANA LĂZĂRESCU VLAD ROBAȘ ADRIAN MATIOC EDUARD PĂTRAȘCU VIOREL RAȚĂ IUSTINIAN TURCU RODICA MĂRGĂRIT
CU PARTICIPAREA EXTRAORDINARĂ A ANSAMBLULUI FOLCLORIC PROFESIONIST „CINDRELUL JUNII SIBIULUI” DANSATORI: MONICA MARIA NEGREA MARIA IULIA MUTRUC ILEANA MARIA BULZ DENISA ANDREEA RADU ALINA GEORGIANA RÎNJEU ADRIANA MARIA IONIȚĂ ILIE MARIAN MARIN SILVIU FLORIN NEGREA IOAN BOGDAN MUTRUC DRAGOȘ CONSTANTIN BORIGA GEORGE SEBASTIAN ȘTRENG GRIGORE FLORIN BULZ INSTRUMENTIȘTI: GABRIEL POPESCU (VIOARĂ), NICUȘOR BALEA (TARAGOT), PETRE VIȚELAR (ACORDEON), CIPRIAN OPREA (CONTRABAS)
SPECTACOL CU TRADUCERE ÎN LIMBA ROMÂNĂ
JOI
ÎNCOACE ȘI ÎNCOLO Încoace și încolo
HIN UND HER / ÎNCOACE ȘI ÎNCOLO
Alexander Riemenschneider Fabiola Eidloth BÜHNENBILD / SCENOGRAFIA David Hohmann MUSIK / MUZICA Tobias Vethake ÜBERSETZUNG INS RUMÄNISCHE / TRADUCEREA DIN LIMBA GERMANĂ Dan Stoica BESETZUNG / ÎN DISTRIBUȚIE Daniel Bucher Daniel Plier Emőke Boldizsár Ali Deac Valentin Späth Johanna Adam Anca Cipariu Fabiola Petri Ștefan Tunsoiu VON / de
Ödön von Horváth
REGIE / REGIA
Regieassistenz und Projektkoordonation / ASISTENT REGIE ȘI COORDONATOR PROIECT
14 mar tie
V O R S T E L L U N G I N D E U T S C H E R S P R A C H E M I T R U M Ä N I S C H E N Ü B E R T I T T E L N / S p e c ta c o l î n l i m b a g e r m a n ă , c u t r a d u c e r e î n l i m b a r o m â n ă
Spectacolul este realizat cu sprijinul Institutului Goethe București
vineri
15
m a rt i e
VEDERE DE PE POD vedere de pe pod DE
ARTHUR MILLER
REGIA: Eugen Jebeleanu SCENOGRAFIA: Velica Panduru TRADUCEREA: Dan Sociu DRAMATURGIA: Eugen Jebeleanu și Ioana Moraru MUZICA ORIGINALĂ: Rémi Billardon ASISTENT REGIE: Corina Predescu ÎN DISTRIBUȚIE: Mihai Coman Andrei Gîlcescu Raluca Iani Simona Negrilă Ioan Paraschiv Vladimir Petre Viorel Rață Vlad Robaș Ciprian Scurtea Cristian Timbuș Cendana Trifan
Hedda Gabler de H e n r i k I b s e n
HEDDA GABLER
UN SPECTACOL DE BOTOND NAGY
ÎN DISTRIBUȚIE OFELIA POPII
MARIUS TURDEANU CIPRIAN SCURTEA ADRIAN MATIOC CENDANA TRIFAN DIANA VĂCARU-LAZĂR ARINA IOANA TRIF CRISTINA RAGOS KALI ÁGNES TRADUCEREA IOANA-ANDREEA MUREȘAN DECOR IRINA MOSCU COSTUME ERIKA MÁRTON DRAMATURGIA KALI ÁGNES COREGRAFIA ATTILA BORDÁS MUZICĂ ȘI SOUND DESIGN KÓNYA ÜTŐ BENCE SELECȚIE MUZICALĂ BOTOND NAGY LIGHT DESIGN ERŐSS LÁSZLÓ ASISTENT REGIE Sanda Anastasof ASISTENT DRAMATURGIE Alina Damian CONSULTANT ARTISTIC Claudia Domnicar
s â m b ătă
16 mar tie
SCENARIUL BOTOND NAGY ȘI VISUALS RANCZ ANDRÁS
duminică
17
m a rt i e
IERUSALIM DE
JEZ BUTTERWORTH
IERUSALIM REGIA Bogdan Sărătean SCENOGRAFIE și COSTUME Alexandra Constantin ASISTENT SCENOGRAFIE Alexandra Budianu MUZICA Claudiu Fălămaș Mihai Coman Pali Vecsei Ioan Paraschiv Cătălin Pătru Veronica Arizancu Cristina Ragos Cendana Trifan Viorel Rață Cristian Stanca Serenela Mureșan Codruța Vasiu Vlad Robaș MANAGER PROIECT Eliza Ceprăzaru ASISTENT PROIECT Roxana Bularca
TRADUCEREA Rareș Moldovan
DISTRIBUŢIE Florin Coșuleț
Experţi în parenting
Bogdan Brylynski Este jurnalist, blogger și e in a relationship cu comunicarea online. Se pornește greu dar scrie aprig și apăsat. Îl mai puteți citi pe brylu.ro
22 | CITY ZEN | EDITORIAL
În fiecare dimineaţă, dar absolut în fiecare dimineaţă, străzile din jurul Colegiului Naţional „Octavian Goga” gem de mașini care înaintează în ritm de melc, bară la bară. E un festival al claxoanelor și al tamponărilor, nu e dimineaţă în care să nu iasă câte un mic scandal. Ieri a fost un bunic care a intrat într-un taxi, astăzi au fost doi părinţi care și-au „sărutat” mașinile, ambele incidente în faţa unui larg public ce încă nu are vârsta nici măcar pentru a vedea un film +12. Și zboară de toate, cu pu, cu pi, mamele bieţilor
copii nici nu apucă să se dezmeticească și să își bea cafeaua că se trezesc prinse în tot felul de pomelnice aruncate la nervi. 5 minute mai târziu, copiii repetă aceleași lucruri în curtea școlii. Poate și le îmbunătăţesc, că mai toţi au acces la internet. Iar noi ne dăm toţi cu curul de pământ, mai lingem douătrei cărţi de parenting, poate îl trimitem și la specialist să îi scoată gărgăunii din cap și ne culcăm seara mulţumiţi că am mai bifat o zi în care am fost părinţi buni. P... , mamii lui de taximetrist.
Sibiu de poveste
Corina Gruber Editor și prozator. Pasionată de călătorii, fascinată de cuvinte. Blogger la corinagruberstory. blogspot.com
24 | CITY ZEN | EDITORIAL
Am trăit aproape toată viaţa în Sibiu. În copilărie, îmi amintesc cât îmi displăcea orașul vechi, cu toate acele case ciudate, cu zeci de locuinţe, în care treceai dintr-o cameră în alta cu pasarele de lemn. Nu îmi plăcea umiditatea, mirosul clădirilor vechi. Apoi, am călătorit. Nu cât aș fi vrut de mult, dar suficient cât să învăţ. Am învăţat că fiecare loc are „ceva” al său, indiferent că e agitaţia cosmopolită a unei metropole ca Frankfurt, izul boem din cartierul Montmartre din Paris sau liniștea idilică a satelor și a orășelelor din Toscana. Și numai așa am înţeles care e „ceva-ul” orașului meu.
Mi-a plăcut să mă pierd pe străzile întortocheate, medievale din Praga. Acasă, plimbândumă fără ţintă, am regăsit același mister pe străzi ca Pedagogilor, Șelarilor, Centumvirilor sau în Piaţa Aurarilor. Sibiul vechi respiră povești din fiecare perete (scorojit sau nu), din fiecare poartă imensă, ornată și din fiecare „ochi de pisică” din acoperiș. Poate că piatra cubică de pe Bălcescu e prea nouă. Poate că de multe ori casele nu sunt perfect întreţinute. Poate că estetica aceasta pare anacronică pentru mulţi. Dar poveștile pe care le inspiră aceste locuri și clădiri nu au cum să fie așa, pentru că, în esenţă, orice poveste iese din timp.
BORN TO RUN BRUCE SPRINGSTEEN Bogdan Federeac
Când nu e librar, Bogdan e drumeț, alergător sau blogger pe www.fede.ro Ţi-ai dorit vreodată să intri sub pielea unui star rock? Să cânţi în faţa a zeci de mii de oameni, să
compui cântece ale căror refrene vor fi fredonate de milioane de oameni de toate vârstele? Pare-se
că este mai simplu decât te-ai aștepta. La finalul anului 2017 editura Polirom a publicat, în traducerea scriitorului orădean Mircea Pricăjan, autobiografia legendarului star rock Bruce Springsteen. Pe parcursul celor peste 500 de pagini „bardul viselor pierdute ale Americii” descrie „cum” și „de ce” a reușit să ajungă idolul de astăzi. Întruna dintre amintiri Springsteen povestește despre emoţiile pe care le-a avut în momentul în care Mick Jagger, solistul trupei The Rolling Stones, l-a sunat pentru a cânta cu ei într-un concert, despre senzaţionalitatea celor douăzeci de mii de fani care i-a ascultat, dar și despre misticismul de cu o seară înainte, când a făcut repetiţii cu idolii săi. Și starurile rock sunt oameni, au slăbiciunile și viselor lor, iar această biografie le redă în toată splendoarea lor. 26 | CITY CULT | CARTE
PREMIERĂ
Ca să-l încurajezi pe băieţel să treacă de puntea dintre real și virtual.
HARVIE AND THE MAGIC MUSEUM Regia: Martin Kotík, Inna Evlannikova Scenariul: Jesper Mølle Voci română: Cristi Neacșu, Alexandra Radu, Tomi Cristin, Gabriela Bobeș. Premiera: 1 martie 2019 Distribuit de: Ro Image 2000 Și Freealize Cineplex
str. Turnului nr. 2, Sibiu /GossipTree L - D: 1000 - 2000
28 | CITY FILM | PREMIERĂ
Harvie și muzeul fermecat Harvie este un băieţel isteţ, dar cam neastâmpărat, iar cea mai mare pasiune a sa sunt jocurile video. Ar da orice pentru a termina ultimul nivel! Într-o zi, împreună cu prietena sa, Monica și patrupedul Jerry, ajunge prin părţile neexplorate ale Muzeului de Păpuși. Cei trei descoperă că muzeul este de fapt fermecat, iar păpușile vechi de sute de ani se trezesc la viaţă! Dar o forţă malefică ameninţă muzeul, iar Harvie este singurul care o poate opri. Oare va reuși Harvie să treacă peste propriile slăbiciuni și să facă faţă provocărilor din lumea reală?
PREMIERĂ
Ca să râzi în hohote
WHAT MEN WANT Regia: Adam Shankman Scenariul: Tina Gordon Chism, Peter Huyck Cu: Taraji P. Henson, Wendi McLendon-Covey, Max Greenfield Gen film: Comedie Premiera: 1 martie 2019
30 | CITY FILM | PREMIER[
Ce-și doresc bărbaţii O agentă sportivă de succes este dată la o parte din ascensiunea în carieră de colegii ei bărbaţi, dar un accident pe cât de nefericit, pe atât de amuzant o face să dezvolte o abilitate aparte: aude ce gândesc bărbaţii.
PREMIERĂ
GREEN BOOK: Regia: Peter Farrelly Cu: Linda Cardellini, Viggo Mortensen, Mahershala Ali Gen film: Biografic Comedie Dramă Durată: 130 minute Premieră: 01.03.2019 Distribuit de: Odeon Cineplex
32 | CITY FILM | PREMIERĂ
Dincolo de presupunerile și stereotipurile iniţiale, prietenia lor demonstrează puterea de schimbare a toleranţei și înţelegerii.
O prietenie pe viaţă Este un film amuzant regizat de Peter Farrelly și îi are în distribuţie pe Viggo Mortensen și Mahersala Ali, ambii nominalizaţi la Premiile Oscar 2019. În 1962, când Anthony "Tony Lip" Vallelonga (Viggo Mortensen) rămâne șomer, el este de acord să devină șoferul muzicianului Dr. Don Shirley (Mahershala Ali) timp de două luni, pe durata unui tur în America anilor '60. Deși abia se tolerează, ajung să se regăsească într-o lume care îi dispreţuiește. De aceea relaţia lor, care devine simbiotică, se transformă într-o prietenie neașteptată.
TOP
3
CĂRŢI RECOMANDATE DE LIBRĂRIA HUMANITAS
Eric-Emmanuel Schmitt
Dean Burnett
Amor Towles
RĂZBUNAREA IERTĂRII
CREIERUL FERICIT
HUMANITAS FICTION, 2019 Unul dintre cei mai îndrăgiţi scriitori francezi revine pe piaţa din România cu un nou volum. Patru nuvele care ne vorbesc despre cât de sensibilă este relaţia dintre vinovăţie și iertare, patru povești despre destin. Pentru a face acest lucru, Schmitt lucrează cu patru personaje principale: o pereche de gemene, un bancher versat, un criminal în serie și un fost pilot de vânătoare. Nuvelele se citesc dintr-o suflare, iar lecţiile vor produce ecou mult timp după lectură.
BAROUE BOOKS AND ARTS, 2019 Cartea ar putea să se numească, la fel de bine, „Manualul bunului hedonist” pentru că scrie despre fericire și despre felul cum ne apare ea în creier. Ce o induce și de ce? De ce creierului nostru îi plac foarte mult unele lucruri și altele, categoric, nu? Putem ajunge la fericirea eternă? Este de dorit să ajungem la această fericire? Iese fericirea din bancomat? Până a răspunde la întrebările de mai sus, Dean Burnet ne lasă să înţelegem că cel mai bine este să profităm de fiecare clipă.
UN GENTLEMAN LA MOSCOVA
36 | CITY CULT | TOP 3 CĂRŢI RECOMANDATE DE LIBRĂRIA HUMANITAS
NEMIRA, 2018 Decenii de povești și descrieri, toate născute într-un singur loc: hotelul Metropol din Moscova, locul unde, din anul 1922, contele Alexandr Ilici Rostov își are atât domiciliu, cât și locul de muncă forţat în urma condamnării de către bolșevici. Destinul și schimbările din viaţa contelui, sunt aidoma schimbărilor prin care trece societatea rusă și lumea: lumea veche versus lumea nouă. Nimic nu mai este la fel. Librar de serviciu, Nicoleta Gheorghiu
Cum să-ţi revii în formă la timp pentru primăvară!
Dacă activitatea preferată de-a lungul lunilor lungi și friguroase de iarnă a fost ghemuirea sub plapumă, atunci se cere o intervenţie de urgenţă asupra obiceiurilor tale pentru a reveni în formă la timp pentru primăvara care tocmai a început. Verdele e culoarea care se poartă în fiecare primăvară în farfurie. Primele pe listele de cumpărături trebuie să fie spanacul, salata verde, ştevia sau urzicile. Verdele se combină perfect cu albul lactatelor şi albuşului de ou, așa că laptele, iaurtul, caşul, urda, laptele bătut, untul, brânza de vaci trebuie incluse în meniul zilnic. După curăţenia generală din frigider, e momentul ca toată atenţia să se îndrepte către trup și spirit. Un set complet de analize ţi-ar putea oferi detalii complete despre starea de sănătate. Tot acum, când ziua crește și te bucuri de mai mult soare în fiecare zi, e momentul perfect pentru a ieși mai des din casă și pentru a face mai multă mișcare în aer liber. Odată cu încălzirea vremii, renunţă la mașină și mergi mai mult pe jos. Primește soarele și căldura și în casa ta. Fă curat și ordine prin sertare și pe rafuri. Aerisește-ţi casa în fiecare zi. Întâlnește-te mai des cu prietenii și pune-ţi împreună la cale ieșiri cu bicicleta sau plimbări la munte. Răzvan SĂDEAN, redactor - Zile și Nopţi
38 | CITY LIFESTYLE | CUM SĂ-ŢI REVII ÎN FORMĂ LA TIMP PENTRU PRIMĂVARĂ!
Cel mai murdar obiect din mașină! Îl atingi mereu în timp ce conduci! Cele mai recente studii arată că volanul mașinii e mai murdar decât o toaletă publică dacă nu îl cureţi periodic. Studiile au demonstrat că pe volanul automobilelor se strâng sute de colonii de bacterii care te pot îmbolnăvi. Dacă tot s-au făcut studii cu privire la igiena tastaturii și a ecranului telefonului, era timpul să apară și un studiu despre cât de murdar e volanul unei mașini. Savanţi ai Universităţii din Michigan au dezvăluit că volanul mașinii e o „grădină zoologică” de bacterii, fiind unul dintre cele mai murdare obiecte cu care intrăm în contact zi de zi. E de aproape 4 ori mai murdar decât colacul unui WC public. În cifre, volanul poate avea până la 629 de colonii de bacterii pe centimetrul pătrat, un lift are 313, toaletele publice au 172, iar ecranul unui telefon 100. Stafilococul auriu e una dintre cel mai des întâlnite bacterii patogene pe volanul autoturismului. Șoferii care nu își curăţă constant mașina la interior se expun riscului de a suferi toxiinfecţii alimentare, infecţii ale pielii sau boli respiratorii. Opţiunea ”interior-exterior” ar trebui să intre în vocabularul tuturor șoferilor care ajung la spălătoria auto, pentru a menţine un mediu sănătos atât pentru ei, cât și pentru pasageri. Răzvan SĂDEAN, redactor - Zile și Nopţi
40 | CITY LIFESTYLE | CEL MAI MURDAR OBIECT DIN MAȘINĂ! ÎL ATINGI MEREU ÎN TIMP CE CONDUCI!
Povesti de duminicã
SERI CU POVEȘTI INTERACTIVE PENTRU COPII
Zona Noriel/Smyk | Între orele: 18:00 - 19:00
24.02.2019 • HANSEL ȘI GRETEL 03.03.2019 • CROITORAȘUL CEL VITEAZ 07.04.2019 • TINEREȚE FĂRĂ BĂTRÂNEȚE ȘI VIAȚĂ FĂRĂ DE MOARTE 05.05.2019 • MICA SIRENĂ 16.06.2019 • GÂSCA DE AUR 07.07.2019 • PRÂSLEA CEL VOINIC ȘI MERELE DE AUR 04.08.2019 • PINOCCHIO 08.09.2019 • ALBĂ CA ZĂPADA ȘI CEI ȘAPTE PITICI 06.10.2019 • JACK ȘI VREJUL DE FASOLE 03.11.2019 • DEGEȚICA 01.12.2019 • MAREA UNIRE
partener:
Arta ca terapie! Doctorii ar putea prescrie în viitor vizite la muzeu. Din ce în ce mai multe studii arată că interacţiunea cu lucrările de artă poate avea un impact real asupra stării de sănătate fizice ori mentale a populaţiei. De la sfârșitul anului trecut, medicii canadieni pot prescrie pacienţilor suferinzi de depresie, diabet sau boli cronice să meargă la muzeu pentru a vedea o expoziţie, în scop terapeutic. O iniţiativă inedită unică în lume, dar care ar putea fi adoptată în curând și de către statele membre ale UE. ”Ieşirile culturale permit creşterea nivelului de cortizol şi de serotonină a pacienţilor. Fiecare dintre noi secretăm hormoni în timp ce vizităm un muzeu iar aceşti hormoni sunt responsabili de starea noastră de bine. Oamenii tind să creadă că ar funcţiona doar pentru cei atinşi de probleme mentale dar nu e adevărat, funcţionează şi pentru diabetici sau pentru cei atinşi de boli cronice”, explică specialiștii. Accesul la artă ne îmbogăţește viaţa, ne face mai fericiţi, ne sporește creativitatea și ne ajută să ne detașăm de stresul cotidian și de suferinţele noastre. Reţetele muzeale nu vor înlocui tratamentele medicamentoase, ci vor fi complementare acestora. Tot mai mulţi doctori admit că pacienţii nu mai pot fi trataţi doar cu medicamente și cu bisturiu. Răzvan SĂDEAN, redactor - Zile și Nopţi
42 | CITY LIFESTYLE | ARTA CA TERAPIE! DOCTORII AR PUTEA PRESCRIE ÎN VIITOR VIZITE LA MUZEU.
André Rieu André Rieu și orchestra sa Johann Strauss concertează pentru prima dată la Cluj-Napoca. "Regele Valsului" revine în România pentru 4 concerte pe BT Arena pe 4, 5, 6 și 7 aprilie 2019, în cadrul turneului său mondial . Fanii celebrului violonist se vor putea bucura de un mix de vals, muzică de film, musical, operă precum și de cele mai cunoscute hituri. "Muzica și valsul reprezintă o parte foarte importantă în viaţa mea”, spune André Rieu. ”Dacă o melodie îmi atinge sufletul, cu siguranţă îl va atinge și pe al dumneavoastră. Această muzică îmi permite să aduc emoţie și bucurie în sufletele oamenilor, peste tot în lume. În concertele 44 | CITY EVENTS | CONCERTE
RICHARD CLAYDERMAN mele totul este permis: râsul, plânsul, dansul, cântatul. Emoţiile reprezintă secretul succesului meu." Concertele lui André Rieu sunt ca un foc de artificii al emoţiilor. André Rieu oferă publicului un divertisment total cu melodii celebre, romantice, înţesate cu numeroase surprize, umor și soliști internaţionali de primă clasă. Împreună cu cei 60 de muzicieni, membrii orchestrei sale Johann Strauss, cea mai mare orchestră privată din lume, carismaticul artist de origine olandeză susţine turnee în întreaga lume de peste 30 de ani. AFLĂ MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO
Richard Clayderman, Dan Puric și Ștefan Popa Popa's, alături de Orchestra Simfonică București reunesc cele 7 Arte într-un spectacol în premieră mondială. Evenimentul va avea loc la Sala Palatului din București pe 20 martie 2019. Având o carieră spectaculoasă, Richard Clayderman este, după 40 de ani, un artist în continuă dezvoltare, pentru care spectaculosul nu are limite. A înregistrat peste 1200 de melodii, vânzări de peste 150 de milioane de copii de discuri, iar muzica sa are puterea de a emoţiona orice generaţie.
Corina Gruber Foodie Scriitor
JURNAL GURMAND
Grecia gurmandă Cu o climă caldă și cu un relief preponderent muntos și arid, Grecia surprinde prin infuzia de Orient, prezentă în special în gastronomie. Dar nu e gustul acela al Orientului pe care îl regăsești în Turcia, nu sunt condimentele din bazarul de condimente din Istanbul. E un iz de Orient ce întâlnește gusturile italiene.
46 | CITY FOOD | JURNAL DE GURMAND
Grecia e plină de măslini. Copaci bătrâni, noduroși, cu trunchiuri contorsionate și frunze verzialbicioase acoperă pantele abrupte și supravieţuiesc în căldură, în zone stâncoase. Fructele lor sunt incredibil de amare. Dar uleiul obţinut din ele nu e cu nimic mai prejos decât cel obţinut din măslinele de pe dealurile însorite ale Toscanei sau de cele provenite de pe plantaţiile cu pământ roșu din Provence. În Grecia, pe munţi și pe stânci, oieritul se practică de mii de ani. Tocmai de aceea, carnea de miel și de oaie e o componentă constantă a meniurilor tradiţionale grecești. Dar aici intervine întorsătura gustativă, pentru că modul de preparare și, în special, cel de marinare diferă radical faţă de felul în care acest tip de carne e consumat în Orient. În locul condimentelor grele, cu iz dulceag, grecii folosesc condimente mediteraneene pentru a nuanţa gustul cărnii de oaie. Astfel, lămâia, oregano și cimbrul completează nelipsitul ulei de măsline extravirgin,
transformând friptura de miel întrun fel de mâncare suculent. Tot practicarea oieritului a dat naștere și celui mai cunoscut fel de mâncare grecesc, brânza feta. Preparată din lapte de oaie sau lapte de oaie și de capră, feta e cunoscută în întreaga lume pentru gustul sărat și textura untoasă. În mod neașteptat pentru papilele gustative românești, tavernele grecești din satele situate în inima munţilor prepară feta ca pe un aperitiv-desert, în panadă (sau prăjită) cu sos de miere (uneori acoperită de susan). Combinaţia dulce-sărat și textura moale a brânzei, în opoziţie cu panada e cu adevărat explozivă și se încadrează în categoria acelor mâncăruri pe care ori le iubești, ori le urăști încă de la prima degustare. Îmi place în Grecia gustul puternic al condimentelor și modul neașteptat în care se combină arome atât de diferite. Datorită Greciei, orice iz de rozmarin sau de oregano mă duce inevitabil pe plajele albe, cu apa lor turcoaz, mărginite de stânci și de pini.
Nici nu știi cât de mult bine faci, mâncând local
Cristian Cismaru
Economist, ghid și organizator. Iubesc locul unde trăiesc și satele din Transilvania. Prima pasiune e călătoria, apoi urmează mâncarea și povestea ei.
48 | CITY ZEN | EDITORIAL
Am vorbit despre beneficiile economice, cele legate de sănătate și de comunitate. Haideţi să vedem împreună și alte trei avantaje mari pe care le aducem dacă luăm zi de zi decizia de a consuma produse locale, de sezon în special de la micii noștri producători. 1. Cumpărând local susţinem în mod direct păstrarea soiurilor locale de plante, seminţe și a raselor locale de animale, adică a biodiversităţii deosebite pe care o avem în aproape toate regiunile din ţară. Exact în acest fel păstrăm totodată și gusturile noastre vechi și bune, în faţa standardizării și estompării aromelor cunoscute. Deja mâncăm aproape toţi, din Irlanda până în Turcia același iaurt anost, cu supradoză de zahăr și fără culturi de fermenţi locali. 2. Apoi, mâncând local susţinem de obicei producţia la scară mică versus agrofood industrializat. Practicarea acestui tip de agricultură asigură
indirect păstrarea peisajului cultural, altfel spus a modului cum arată spaţiul dintre satele noastre sau cel zonele alpine. Acolo unde savurăm încă momentul când vedem pășuni, fâneţe cu căpiţe, poieni pline de flori, livezi, etc. Mâncarea are astfel, fără să știm și o pronunţată componenta estetica. Vorba aia, frumos în folos și folos în frumos! 3. Mâncarea e din păcate o cauza dar în același timp și o soluţie contra schimbărilor climatice. Poţi spune cu mâna pe inimă că ești un activist de mediu dacă cumperi local. În primul rând fiindcă soiurile cele mai bine adaptate sunt cele locale, adică au cel mai mic impact asupra teritoriului fiindcă au apărut din condiţiile existente și nu au nevoie de tot felul de ajutoare chimice. În al doilea rând, cunoașterea modului de producţie a mâncării, creează o legătură mai puternică cu natura. Prin urmare începem să respectăm mai mult sezonalitatea și lipsa ingredientelor obţinute în mod artificial. Nu în ultimul rând amprenta CO2 e foarte mică daca lipsește efortul și energia consumată pe logistica de transport sau nevoia de depozitare pe termen lung a produselor. Atât de ușor și totuși atât de greu: decizia de a cumpăra local e des o problemă de confort personal. De ce să facem deci efortul de a căuta mici băcănii, pieţele sau chiar a vorbi personal cu fiecare producător? Nu doar pentru că merită pentru noi ci și pentru alţii? Da, se numește binele comun sau greater good în altă limbă binecunoscută!
Unic în Sibiu. S-a deschis Taverna Racilor Sibiul are multe restaurante bune, diversificate și cu mâncare delicioasă, însă un restaurant precum Taverna Racilor nu avea până în 21 februarie. Deschis de câteva zile pe strada Turnului, la nr. 17, Taverna Racilor este locul ideal în care poţi încerca preparate pe bază de raci și nu numai, pregătite de bucătari cu experienţă, după reţete inedite. În meniul restaurantului se regăsesc produse proaspăt și atent preparate, printre care, raci fierţi asezonaţi cu condimente specifice, pui de baltă pane, creveţi, midii și multe altele. Inaugurarea la Sibiu a Tavernei Racilor este strâns legată de ”Festivalul racilor și fructelor de mare”, iniţiat de Paul Nicolau, antreprenor în domeniul 50 | CITY FOOD | TAVERNA RACILOR
gastronomic, dar și președinte al Camerei de diplomaţie comercială cu Republica Elenă. Impresionat de modul în care au reacţionat sibienii la oferta din cadrul festivalului care a avut loc în toamna trecută, Paul Nicolau a decis ca Sibiul să fie primul oraș din România în care se extinde reţeaua restaurantelor Taverna racilor, în prezent mai există trei astfel de restaurante în București. Specialităţile de la Taverna Racului includ, printre altele, raci fierţi în vin și usturoi, risotto cu creveţi ori cu fructe de mare, paella cu fructe de mare, homar întreg la grătar sau caracatiţă întreagă la abur. Meniul este unul foarte variat și suficient cât să satisfacă cele mai pretenţioase gusturi.
Strada Turnului, nr. 17 0752 983 062 facebook.com/tavernaracilorsibiu
Peste 60% dintre speciile sălbatice de cafea sunt în pericol de dispariţie
Anda SUCIU
Marketing & PR Nod Pub & Restaurant Hochmeister 75 din cele 124 de specii cunoscute de cafea, reprezentând 60% din total, ar putea dispărea în perioada următoare pe fondul perioadelor tot mai prelungite de secetă, defrișărilor și încălzirii climaterice, care stimulează răspândirea mult mai rapidă al fungilor care
52 | CITY ZEN | EDITORIAL
îmbolnăvesc arborii. Zilnic, la nivel mondial se consumă 1,6 miliarde de căni de cafea. Chiar dacă speciile aflate pe cale de dispariţie nu sunt folosite la producţia cafelei Arabica și Robusta destinate consumului, acesta sunt însă foarte importante pentru supravieţuirea plantelor domestic, de pe plantaţiile de cafea. Cultivatorii de cafea, care plantează Arabica sau Robusta, au început deja să relateze că recoltele lor sunt afectate de schimbarea modelelor climatice, creșterea temperaturilor, noi paraziţi sau boli. Un studiu din 2015 realizat de către cercetători din Columbia, Nicaragua și Texas sugerează că Brazilia va pierde până la 95% din zona prielnică pentru Arabica, până în 2100.
Partea bună este că există totuși soluţii, care ţin strict de specia umană. Dacă acţionăm rapid, mai există o șansă de a ne bucura de cafea și de acum încolo. Pentru asta, habitatul natural al plantelor trebuie să fie extins și protejat, iar în același timp să fie asigurată diversitatea genetică. „La un nivel de bază, spre deosebire de un om, o plantă de cafea nu se poate muta. Un copac poartă, de-a lungul vieţii, toată greutatea condiţiilor climatice schimbătoare”, spune Montagnon de la World Coffee Research. „Fermierii pot atenua efectele climatului prin irigaţii și plantarea copaci de umbrire pentru a oferi ușurare, care cu siguranţă ajută. Dar dacă schimbarea este prea radicală, un arbore de cafea, în ciuda eforturilor de a rezista, nu va supravieţui.”
3
IDEI DE COCKTAILURI PENTRU ZIUA DE 8 MARTIE
#monkey tonic
#lillet
#rose
Pune într-un pahar câteva cuburi de gheaţă, peste care toarnă exact 60 ml de Monkey 47 și 120 ml apă tonică. Ca să închei situaţia, adaugă o felie de portocală sau gref pentru decor. Un cocktail numai bun dacă îţi dorești să o surprinzi plăcut.
Umple un pahar mare cu gheaţă și adaugă 60ml Lillet alb și 100 ml apă tonică. Decorează cu felii de castravete și câteva frunze de mentă. Ca surpriza să fie completă, combină gustul cu o felie de tort de bezea. Nu uita de buchetul de flori.
Pune într-un pahar multă gheaţă și toarnă peste 60ml Lillet rose și 100 ml apă tonică. Ornează cu 2 felii de lime. Ca să duci surpriza până la capăt, oferă-i acest cocktail simplu și gustos după o cină pregătită de mănuţele tale special pentru ea.
tel: 0745 598 660 54 | CITY DRINK |
3 IDEI DE COCKTAILURI PENTRU ZIUA DE 8 MARTIE
www.osushi.ro
BRĂILA
Orașul în care toate drumurile duc la ... Dunăre! În timp ce multe orașe ale ţării au reușit să devină tot mai atractive pentru turiștii străini, Brăila a rămas într-un con de umbră, cu toate că are Dunărea ”la fereastră”, o istorie bogată și numeroase atracţii turistice. Odată ajuns în oraș, orice localnic te va îndruma spre Faleza Dunării dacă îl vei întreba ce poţi vizita. Faleza cu vaporașele care te vor purta într-o plimbare pe fluviu e principala atracţie a Brăilei. Al doilea simbol al orașului e ceasul public, care se află în frumoasa Piaţă Traian construită radial în jurul portului. Tot în piaţă se remarcă și monumentul Împăratului Traian, montat în 1906. Din Piaţa Traian pornește
principala pietonală a orașului: Mihai Eminescu, fostă Cale Regală. La începutul aleii, pe dreapta, iese în evidenţă elegantul Teatru Maria Filotti. Istoria multiculturală a locului e redată mai ales de numeroasele biserici răsfirate ici colo prin oraș: Catedrala ”Nașterea Domnului” - una din puţinele biserici ortodoxe fără turlă din România, Biserica Greacă Buna Vestire, Biserica Romano-Catolică sau Biserica Armeană. Nu rata, cele 3 fântâni arteziene cinetice realizate de sculptorul Constantin Lucaci vis-a-vis de Palatul Agriculturii, care impresionează prin jocurile de apă. Răzvan Sădean, redactor - Zile și Nopţi
56 | CITY BREAK | BRĂILA: ORAȘUL ÎN CARE TOATE DRUMURILE DUC LA ... DUNĂRE!
STRASBOURG
Un oraș medieval elegant, colorat și cu mult șarm! Franţa deţine o adevărată colecţie de orașe bijuterie, iar Strasbourg e unul dintre ele. Aici, vechiul și noul s-au împletit în cel mai armonios mod cu putinţă. Centrul istoric se află pe insula Grande Île și e la propriu un muzeu în aer liber, clădirile istorice sunt menţinute într-o stare impecabilă. Piesa de rezistenţă e Catedrala Notre Dame care se înalţă maiestuoasă printre clădiri medievale fermecătoare. În interior
se află celebrul ceas astronomic, uriaș și plin de figurine simbolice. Chiar alături, poţi vizita Musee de L'Oeuvre Notre Dame care găzduiește sculpturile originale ale exteriorului catedralei. Scenografia expoziţională, efectele de lumini și turul virtual care te va purta până în vârful catedralei, transformă o simplă vizită la muzeu într-o experienţă deosebită. Muzeul de artă modernă și contemporană, ultima apariţie în lista de muzee
a orașului, te va impresiona încă dinainte să-i calci pragul, pentru că e găzduit de o clădire exorbitantă. La un pod distanţă, mai exact cum treci barajul Vauban, vei da nas în nas cu cel mai pitoresc cartier al Strasbourgului, La Petite France. La magia locului contribuie piaţetele mici și cochete, casele colorate încadrate în lemn și susurul apei care te însoţește pretutindeni.
58 | CITY BREAK | STRASBOURG: UN ORAȘ MEDIEVAL ELEGANT, COLORAT ȘI CU MULT ȘARM!
Răzvan Sădean, redactor - Zile și Nopţi
#HAILAŢARĂ
#judeţulSibiu #Agnita #2 Meșteșugarii au fost mereu mecanismul care a contribuit la ridicarea unei cetăţi și prosperitatea unei localităţi. Tăbăcarii, croitorii, dogarii, olarii și cizmarii au fost breslele reprezentative pentru Agnita. Pe lângă munca de zi cu zi din ateliere, meșteșugarii se ocupau și cu construirea bisericii pentru întărirea sufletului și spiritului comunităţii, dar și a fortificaţiei din jurul acesteia pentru protejarea așezării în faţa invadatorilor. Breasla, reprezenta așadar un fel de axă a existenţei, atât de importantă încât sigla era reprezentată nu doar pe steagurile din biserică ci și pe pietrele
funerare ale meșteșugarilor. Singura răsplată a rămas numele și renumele lor purtat de turnurile care le-au aparţinut, poziţionate în jurul bisericii și care ascund mai presus de frumuseţe și arhitectură nenumărate povești. Le puteţi afla de la cel care le cunoaște cel mai bine, preotul și ghidul bisericii: 0733 081 225. Experienţa din Agnita trebuie completată cu una gastronomică. Puţini știun că funcţionează aici o patiserie care pregătește printre cele mai delicioase deserturi tradiţionale de pe Valea Hârtibaciului: hencleș (lichiu sau hanklich) cu fructe de sezon. O
60 | CITY BREAK | #HAILAŢARĂ #JUDEŢULSIBIU #AGNITA
bucurie dulce care are la bază un blat din făină, drojdie, zahăr, ouă și lapte, iar deasupra primește o cremă din griș cu smântână și ouă. Crema poate fi înlocuită cu mere sau poate fi înnebunită cu fructe de sezon (prune, vișine…). În funcţie de anotimp, hencleșul se găsește de obicei în micile magazine locale de pe strada principală și e musai de încercat la faţa locului, ba chiar de dus acasă ca suvenir gastronomic. Îndrăzniţi, încercaţi o experienţă turistică locală la Agnita! P.S. Știaţi că până la începutul secolului al XX-lea se putea ajunge din Sibiu la Agnita cu mocăniţa? #sibiutourism
FOTBAL
Primul transfer pe bani din istoria FC Hermannstadt FC Hermannstadt l-a vândut pe atacantul Cristian Bud la CFR Cluj după doar o zi de când a devenit jucător al clubului. ”Sunt dezamăgit de plecarea lui Bud, nu mă așteptam. În prima fază am spus că nu pleacă, dar apoi m-am gândit la el și am zis să-l lăsăm să se ducă. E deranjant pentru că a venit cu argumente de ordin familiar. A venit la Sibiu și ne-a spus că nu mai poate sta departe de copil. El semnase contractul cu noi. Aceasta e prima lovitură financiară de când existăm. Ne-am înţeles aseară cu un atacant, dar nu mai vorbim că apoi intervine și Steaua. Sincer, mai căutăm un alt atacant, în caz că ni-l ia și pe ăsta să fim asiguraţi”, a declarat Teodor Birţ. Din informaţiile apărute, se pare că CFR Cluj ar fi plătit în schimbul lui Bud suma de 20.000 de euro către Hermannstadt. Ștefan Dobre, redactor - Zile și Nopţi
62 | CITY SPORT | PRIMUL TRANSFER PE BANI DIN ISTORIA FC HERMANNSTADT
HOROSCOP TAUR Mercur (planeta care guvernează casa iubirii Taurului) retrogradează în perioada 5-28 martie 2019 prin casa XI (prieteni, grupuri socio-profesionale, planuri de viitor). Vă recomandăm ca în această perioadă să reconsideri viitorul unei relaţii amoroase sau modul în care privești iubirea şi felul în care îţi trăiești viaţa sentimentală.
GEMENI Viaţa sentimentală a Gemenilor pare să fie în umbra celei profesionale în martie 2019. Persoana iubită sau soţul/soţia ar putea avea o serie de reproșuri vizavi de acest fapt. Unii Gemeni singuri și-ar putea cauta perechea peste mări și ţări sau chiar încep o relaţie cu o persoană aparţinând altei culturi.
RAC Viaţa amoroasă poate părea apăsătoare pentru unii dintre Raci. Nu poţi acorda prioritate iluziilor romantice în defavoarea realităţii, oricât ţi-ai dori acest lucru. Drept urmare, o parte dintre Raci se pot simţi dezamăgiţi chiar și de lucrurile bune care au loc în viaţa de cuplu, doar pentru că nu corespund întru totul așteptărilor lor.
LEU Uranus (planeta care guvernează casa parteneriatelor și a căsniciei Leului) revine la 6 martie 2019 în casa carierei, a marilor ambiţii socio-profesionale şi a statutului social. Leii singuri își pot găsi iubirea în mediul profesional, sau ţintesc la persoane realizate, cunoscute, poate chiar renumite. Iubirile se pot naște brusc, dar la fel de brusc pot să se încheie.
FECIOARĂ Nu s-ar spune că în martie te plictisești din punctul de vedere al relaţiilor. Fii pregătit pentru probleme de comunicare, pentru că Mercur (guvernatorul Fecioarei) retrogradează de la 5 la 28 martie 2019 prin casa VII (parteneriate, asocieri, căsătorie). Eastrolog.ro recomandă mai degrabă reevaluarea unei relaţii amoroase sau a modului în care relaţionzi.
BALANȚĂ Te așteaptă o perioadă pasională, efervescentă afectiv - o perioadă în care cauţi și găsești aventură şi distracţie în cele mai neașteptate locuri și momente. Balanţele singure sunt susţinute de tranzitul lui Venus în a-și face prieteni noi şi în a cunoaște oameni noi, tocmai pentru că așa se poate înfiripa o poveste frumoasă de iubire.
SCORPION Odată cu revenirea lui Uranus în casa parteneriatelor, a asocierilor şi a căsătoriei Scorpionului, viaţa de cuplu poate începe să devină instabilă. Se creează astfel condiţiile pentru schimbări constructive și eliberarea de tipare mai vechi (din copilărie) care afectează viaţa în doi.
SĂGETĂTOR Mercur – planeta care guvernează parteneriatele Săgetătorilor – se găsește în mers retrograd prin casa IV (familie, cămin, baze emoţionale, trecut) aproape toată luna martie 2019. Drept urmare, se poate spune că ești mai închis în tine şi mai predispus la meditaţie; dorești să te odihnești şi nu prea ai chef să lași pe nimeni în spaţiul tău intim.
CAPRICORN În casa iubirii Caprcornului, lui Marte i se alătură și Uranus la 6 martie 2019, stimulând nevoia de flirt și de schimbare, nevoia de a alunga monotonia și rutina, nevoia de a depăși anumite limite și temeri în relaţiile amoroase. Mulţi Capricorni, căsătoriţi sau singuri, ar putea simţi nevoia să-și reconfirme puterea de seducţie flirtând mai des și poate chiar mai ostentativ.
VĂRSĂTOR Dimensiunea financiară a vieţii tale amoroase devine importantă în martie, dacă nu cumva chiar presantă. În cuplurile cu vechime se stârnesc discuţii interminabile care par mai degrabă să sporească ceaţa și neînţelegerile decât să le împrăștie. Ar fi mai înţelept să amâni cheltuielile importante pentru luna viitoare, să analizezi totul alături de jumătatea ta.
PEȘTI În dragoste e cam multă confuzie în luna martie. Ţi-e greu să înţelegi ce dorește persoana iubită sau cum puteţi să ajungeţi la un punct de vedere comun. Martie este bună pentru a reveni asupra unor intenţii amoroase care nu s-au putut concretiza până acum sau asupra unor discuţii pe care le-ai avut în cuplu dar nu au condus la concluzii constructive.
BERBEC Cu gândul la iubirea perfectă şi la sufletul pereche, Berbecii singuri petrec mare parte a lunii martie încercând să cunoască mulţi oameni noi. Poate, poate își găsesc acea persoană care să corespundă tuturor așteptărilor. Un mediu în care ai putea cunoaște oameni interesanţi este cel online. La fel de favorabile ar putea fi activităţile umanitare, sau poate întâlnești pe cineva în mediul corporatist.
ZILE ȘI NOPŢI | 1 - 14 MARTIE 2019 | 65
CHESTIONAR DE #SIBIU
Cristian Cojocariu Are 21 de ani și de 5 ani e fotograf de sport, cultură, presă și travel, iar uneori cochetează chiar și cu fotografia fashion. Momentan e student în anul 3 în cadrul Universităţii de Est din Londra la Fotografie. Iubește teatrul, baletul, baschetul și tenisul, dar mai ales iubește să călătorească.
1
5
2 3
6
DE CE SĂ LOCUIEȘTI ÎN SIBIU? Deși, de 3 ani nu mai locuiesc în Sibiu, în fiecare vară revin aici și fotografiez evenimentele care se întâmplă în oraș alături de colegii mei de la FOCUS Sibiu. Nu o să mai dureze mult până o să mă întorc înapoi unde întradevăr mă simt acasă și sper eu să aduc un plus de valoare orașului.
TREI LOCURI PE CARE ORICINE AR TREBUI SĂ LE VADĂ ÎN SIBIU Parcul Sub Arini, Cetatea de la Cisnădioara și Muzeul Satului.
CEA MAI BUNĂ CAFEA ÎN ORAȘ O BEI La Rennes Caffee. Nu e un loc foarte spaţios, dar are un vibe mișto și cafea foarte bună.
4
UN FESTIVAL TARE CU CARE ASOCIEZI SIBIUL Cred că aproape orice sibian, când vine vorba de festivaluri, asociază Sibiul cu Festivalul Internaţional de Teatru. Pentru mine e unul dintre cele mai grele evenimente de fotografiat, dar care îmi dă ocazia să realizez cele mai colorate fotografii. Datorită FITS am ajuns să iubesc Biserica Fortificată de la Cisnădioara, care între timp a devenit un loc special pentru mine.
66 | CITY ZEN | CHESTIONAR DE #SIBIU
UN EVENIMENT MIȘTO, DAR CARE NU E SUFICIENT DE BINE PROMOVAT Un eveniment foarte, foarte frumos al Sibiului e Sibiu International Street Art Festival, însă din păcate nu a ajuns încă la nivelul de popularitate pe care îl merită din plin. Oamenii văd că apar în cartiere pe anumite construcţii niște „desene”, însă nu știu de unde provin acestea. SISAF 2019 sper să se bucure de o promovare mult mai bună.
UN LOC PREFERAT DE UNDE POȚI VEDEA TOT ORAȘUL Am mai multe locuri preferate de unde poţi vedea tot orașul, însă totul depinde de cât timp am la dispoziţie. Turnul Sfatului și Turnul Bisericii Evanghelice sunt locurile în care ajung cel mai des pentru a fotografia Sibiul de sus, însă atunci când am mai mult timp prefer să merg singur, cu aparatul foto, pe Dealul Gușteriţei. De câte ori ajung înapoi la Sibiu, ajung măcar o dată sus ”la cruce”.
7 8
O CASĂ – MONUMENT ISTORIC LA CARE VISEZI De când sunt mic visez la Palatul Brukenthal din Avrig.
BARURI, PUB-URI, CAFENELE, RESTAURANTE, PIZZERII, TERASE PE CARE LE FRECVENTEZI Și aici depinde de cât timp am la dispozitie, însă în principal rămân tot la localurile din centru, unde de-obicei am treabă: Café
Wien, Atrium, Arhiva de Ceai și Cafea, Lili’s, Avocado Takeaway și Lor.and.
9
UN MOMENT ÎN CARE TE-AI SIMȚIT TURIST ÎN SIBIU La fiecare eveniment pe care îl fotografiez, mă simt ca un turist printre alţi turiști. De cele mai multe ori mă las dus de val și mereu găsesc câte un unghi sau un loc de unde văd orașul, cum nu îl mai văzusem până atunci.
10
CE TE-A FĂCUT ULTIMA DATĂ SĂ ZÂMBEȘTI SINGUR PE STRADĂ Mirosul de cafea de la Arhiva de Ceai și Cafea, un loc pe care l-am descoperit întâmplător în decembrie 2018. Am intrat să văd ce e acolo, iar la plecare aveam, evident, o pungă mare de cafea boabe.
11 12
ÎN SIBIU MĂ INSPIRĂ Arhitectura. Din orice unghi ai vedea orașul e imposibil să nu vezi niște linii incredibile. SIBIULUI ÎI LIPSEȘTE O academie de arte digitale. Cei interesaţi de acest domeniu sunt nevoiţi să plece fie din oraș, fie din ţară, la fel cum e și cazul meu. Sunt convins că în viitor o să existe una. Răzvan Sădean, redactor - Zile și Nopţi