Zile și Nopți Sibiu 17-30 iulie 2020

POP CULTURE MAGAZINE POP CULTURE MAGAZINE

17 - 30 iulie 2020

SIBIU | 17 - 30 IULIE 2020 |

WWW.ZILESINOPTI.RO

INTERVIU: LILI TEMPEAN, SIBIU FASHION DAYS COVER: EVENIMENTELE CULTURALE ALE VERII TOP 10 ZILE ȘI NOPȚI: RESTAURANTE SIBIU 2019 Chestionar de #Sibiu cu Teodora Minea | foodpanda: Gurmand sau Chef, comanzi în siguranță pe foodpanda | Muzică: Dylan, cuceritorul | Film: 3 seriale noi care au premiera în luna iulie | Festival: Armand Assante

PREMIERA „TOM ȘI JERRY 2.0” adaptare după „Jerry și Tom” de Rick Cleveland

REGIA: Florin Piersic jr. Și alte

38 de spectacole online, până în luna octombrie.

Informații pe larg și bilete:

www.tnrs.ro/scena-digitala www.zilesinopti.ro

PAGINA

1

17 - 30 iulie 2020

PAGINA 

2

POP CULTURE MAGAZINE

www.zilesinopti.ro

17 - 30 iulie 2020

Salut, Sibiu Răzvan SĂDEAN, redactor

E

POP CULTURE MAGAZINE

Cum se poate construi o instituție de cultură a prezentului?

xistă în mentalul colectiv ideea că instituțiile de stat sunt prăfuite. Că au rămas ancorate în trecutul comunist.

Că nu s-au debarasat de mentalitățile și practicile învechite. Că nu reușesc să țină pasul cu secolul vitezei. Că atunci când se fac schimbări, se fac de dragul schimbării. Dar și că atunci când în funcțiile cheie ajung oameni competenți, trebuie să le reamintim, fără prea mult optimism, cât de greu e să schimbi o instituție de stat.

Privind mai degrabă înspre instituțiile publice de cultură sibiene, putem observa cu ușurință câteva exemple de instituții care nu livrează doar niște servicii sub forma unor spectacole sau evenimente culturale, ci sunt spații vii, gata să se reinventeze și să testeze noi forme de expresie artistică și de interacțiune cu publicul. Una dintre instituțiile al cărui ritm s-a schimbat în ultimul timp de la ’lento’ spre ’vivace’ e Filarmonica de Stat Sibiu.

Cel puțin după încheierea stării de urgență, a fost prima instituție de cultură care a dat tonul în exercițiul de revenire la viața culturală a Sibiului.

După mai bine de 15 ani petrecuți în interiorul somptuos al Sălii Thalia, Filarmonica s-a reinventat, iar concertele din stagiunea specială de vară au loc fie pe esplanadă, fie pe terasele

clădirii, fie în mijlocul străzii în cadrul altor festivaluri, oriunde e posibilă întâlnirea dintre actul cultural și comunitatea sibiană. Pentru a susține și mai mult viziunea sa orientată către prezent și viitor, Filarmonica a lansat recent o aplicație mobilă, cu ajutorul căreia iubitorii de muzică pot viziona înregistrări sau transmisii live de concerte, pot achiziționa bilete sau pot primi notificări în timp real asupra unor modificări din program. Noua direcție a filarmonicii sibiene vizează nu doar redefinirea relației dintre instituție și spectatori, ci și captarea unui public nou și demolarea granițelor autoimpuse până acum. Caz care, din fericire, nu e singular în Sibiu. Printre atâtea instituții în care ne lovim de cultul pentru trecut și ne rătăcim pe holurile întunecate, Filarmonica de Stat, Teatrul Gong, Muzeul ASTRA sau Teatrul Național ”Radu Stanca” sunt doar câteva modele de bună practică: vizibile și prietenoase, cu o mare deschidere către comunitatea locală. Sunt exemple pertinente care pot fi aduse în discuție atunci când ne întrebăm: ”Cum se poate construi o instituție publică de cultură a prezentului și viitorului? Se poate întâmpla asta în Sibiu?”.

Ediţia de Sibiu Apare bilunar - gratuit nr. 08 (348) | 17 - 30 iulie 2020

Redactori: Cristina Bălău | cristina.balau@zilesinopti.ro Răzvan Sădean | razvan.sadean@zilesinopti.ro

 Str Mărăști nr. 9, Sibiu  /zilesinoptiSibiu  zilesinopti.ro

Layout & DTP: Gabriela Hogea | hogea.gabriela@gmail.com

Ediţiile Zile și Nopţi în România: 235.000 exemplare lunar.

(Bucureşti, Cluj, Timişoara, Braşov, Sibiu, Bacău, Piatra Neamţ, Galaţi, Oradea, Piteşti, Bistriţa, Tg. Mureş, Iaşi, Baia Mare, Satu Mare, Suceava) Pentru publicitate în ediţia tipărită sau online, vă rugăm să ne contactaţi: Publisher: Marius Dicoiu 0744 35 99 10 | marius.dicoiu@zilesinopti.ro

www.zilesinopti.ro

Dacă vrei să primeşti revista Zile şi Nopţi Sibiu te rugăm să contactezi departamentul de distribuţie: Alex Fălămaș | 0755 02 29 57 Administrativ: Simona Dicoiu 0755 02 29 55 | simona.dicoiu@zilesinopti.ro Dacă doriţi să semanalţi un eveniment: e-mail sibiu@zilesinopti.ro.

Redacţia nu îşi asumă responsabilitatea pentru modificările survenite ulterior.

PAGINA

3

CUPRINS

POP CULTURE MAGAZINE

Artă / pagina 19 COMICS ART STORE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 17

„Acasă”, banda desenată a Alinei Șerban

PERFORMING ARTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 21

Film / pagina 24 Înapoi în viitor cinematografele în aer liber în Europa . . . . . . . . . . . pagina 24

De vorbă pe marginea ‘piscinei’ cu KINGA ÖTVÖS

3 serialenoi care au premiera în luna iulie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 24

Muzică / pagina 33

Eat&Drink

DIALOGURI FĂRĂ NOTE ��������������������������������������������������������������� pagina 33 Rita Marcotulli - Culorile Jazz-ului… de la Truffaut la Pink Floyd Cea mai valoroasă compozitoare şi pianistă de Jazz din Italia, Rita Marcotulli (n.1959), s-a lansat cu mare succes ca muzician la începutul anilor ’80, la numai 20 şi ceva de ani, şi de atunci a cântat în lunga-i carieră, pe scenă sau în studio, cu majoritatea celor din crema Jazz-ului mondial.

din Sibiu

/

pagina 03

SALUT SIBIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 03 Cum se poate construi o instituție de cultură a prezentului?

INTERVIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 12 Lili Tempean COVER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina16 Evenimentele culturale ale verii

Cronică de gastronomie Gastronomia sibiană la un nou început de drum ���������� pagina 38 De câteva săptămâni, suntem primul județ din România unde termenul local în gastronomie a fost definit într-un mod foarte simplu și clar: teritoriul județului sau proximitatea a 75 de km în jurul unei localități.

PUB ���������������������������������� pagina 42 Hugo de vară, aperitiv lasciv Unele cocteiluri produc plăceri senzuale. Hugo e, în sine, una.

CRONICA DE CARTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 28 TOP 10 ZILE ȘI NOPȚI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 44 Top 10 Restaurante Sibiu 2019 INTERVIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 44 Ciprian Ciocan CHESTIONAR DE #SIBIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pagina 50 Teodora Minea PAGINA

4

TRAVEL&MUSIC ����������� pagina 50 Un festival cu șlagărele mileniilor trecute, într-un loc de basm, la 13 km de Cluj

TO KILL FOR pagina 06

www.zilesinopti.ro

17 - 30 iulie 2020

To kill for...

POP CULTURE MAGAZINE

Deși mi-am propus de mult timp, încă nu am reușit să ajung la Green Dog, dar luna aceasta le voi face cu siguranță o vizită ‚cățeilor verzi‘. În sanctuar, la umbra pomilor, printre tufele de trandafiri, așteaptă cuminți să fie adoptați în familii responsabile peste 300 de căței salvați de la eutanasiere din ecarisajele primăriilor sau găsiți în condiții extreme care urgentau primirea unui tratament, abandonați pe câmpuri sau șosele, dar a căror viață a fost colorată la Green Dog.

PAGINA

6

După această izolare, cel mai mult îmi este dor de o plecare cu motorul, în Asia, asta aveam în plan. După ce voi termina de pregătit motorul și voi avea o pauză de la filmare, pentru că reîncepem filmările pentru serialul VLAD, cu siguranță că voi merge într-o excursie cu motorul.

Aceasta este chestia care îmi lipsește cel mai mult și pe care mi-aș dori să o fac de îndată ce contextul îmi permite. Și, bineînțeles, să mă reconectez cumva cu oamenii, pentru că ne-am deconectat fără voia noastră.

Continui tradiția și anul acesta și călătoresc în timp, într-o Americă șaptezecistă. Ca să pot face asta trebuie să trec prin Sibiu și să fac o oprire la BB 2.0, un diner autentic ce îmi aduce aminte de imaginile ce portretizează popasurile de pe Route 66. Canapelele și scaunele de piele roșie, podeaua în alb și negru, meniul care duce mai departe tradiția burgerilor și o Harley parcată fix la intrare, probabil uitată de cineva. Cred că deja îl aud pe Chuck Berry cântând prin difuzorul radioului.

www.zilesinopti.ro

GEORGE PIŞTEREANU, Actor

În luna mai ar fi trebuit să petrec un weekend prelungit în Paris. După București, este orașul meu de suflet (really, îmi place Bucureștiul atât de mult!). Poate datorită faptului că am locuit o scurtă perioadă acolo, în urmă cu câțiva ani, și am reușit să mă simt și să „gust” Parisul ca o pariziancă adevărată. Ideea este că mă apucă uneori un dor de Paris ca de acasă. Poate reușesc să-mi fac călătoria în toamnă. Am un singur lucru planificat - Musee d’Orsay. În rest, vreau să mă las pierdută prin oraș sau uitată pe o băncuță de pe malul Senei.

TEODORA BRATU – Redactor ZN

DELIA MITRACHE – Redactor ZN

VICTORIA RĂILEANU, Actriță

Cu toții avem lucruri sau experiențe pentru care ne-am dorit ca noul an să vină mai repede. Bineînțeles, e greșit să-ți trăiești viața fiind tot timpul în expectativă, dar nu despre asta este vorba aici, ci despre un wishlist cu chestii mișto, din care să se poată inspira oricine atunci când caută să-și facă mai interesant timpul care se scurge între două dorințe personale.

POP CULTURE POP CULTURE MAGAZINE MAGAZINE

Urmărim artiști cu ecou pe www.yatzer.com.

OTHERWORLDLY califică moda la rang de artă conceptuală și o lasă acolo. McQueen e dus mai departe de Iris van Herpen. De la Netflix așteptăm ultimul sezon DARK și ne plimbăm cu The toys that made us prin culisele icon-ului Barbie. La ceai avem Puffin Patrol cu cea mai iubibilă pasăre.

Până s-o trezi virusul că-i timpul pentru valul 2, mă gândesc la concertul Pat Metheny de la Oslo, din 8 august. Avioanele zboară într-acolo, preţurile sunt OK, mai ales că e weekend, mai sunt bilete disponibile, sala - Konserthus - e perfectă pentru Jazz, iar eu nu l-am mai văzut live pe superchitaristul care a câștigat 20 de Grammy-uri.

Plus că sunt de vizitat musai muzeele Munch și Ibsen și Henie Onstad Art Center.

www.zilesinopti.ro

RADU NICA, Regizor

Recomand ‚2 în 1‘: Björk la Waldbühne Berlin reprogramat pe 18.06.2021.

Când se termină cu toată nebunia asta și o bună parte din omenire se va fi edificat din nou cu privire la efectul benefic al vaccinului, voi face un road-trip cu soția mea în Polonia și vom vizita mai multe lagăre de concentrare. E drept că orice căsnicie poate fi privită ca un spațiu concentraționar, dar faptul că ne-am căsătorit chiar în mijlocul pandemiei dovedește că, cel puțin la nivel de intenție, suntem înclinați să forțăm regulile, deci mai avem o șansă. Împărtășim amândoi o pasiune aproape obsesivă pentru al Doilea Război Mondial, iar lecția de suferință și viață în ciuda oricăror piedici pe care aceste locuri o au pentru umanitate, sper să ne servească drept exemplu pentru viitor.

După ce am așteptat un an de zile să ajung la Firenze Rocks, un festival pe care-l vânez de ceva timp și în sfârșit anul ăsta mi s-au aliniat planetele și aveam undă verde, surpriză... s-a anulat. Ediția asta puteam să-i văd în sfârșit pe idolii din adolescență, adică pe cei de la Green Day și legendarii Guns N' Roses. Acum aștept cu interes anul 2021, pentru că 2020-ul mi se pare foarte nepotrivit pentru a-mi face planuri. Cel mult visez să-mi organizez câteva săptămâni de vacanță cu rulota prin țară, dar nici pe asta nu mă pot baza. Fingers crossed pentru anul ce vine, în care planurile (sper!) să devină realitate, pentru că tare îmi doresc să-l văd pe Billie Joe Armstrong în toată splendoarea, cântând „Basket Case” și dansând cu energia pe care i-o știu și care m-a fascinat de pe la 14 ani!

PAGINA

OLIMPIA MELINTE, Actriță

IOAN BIG – Redactor ZN

CRISTINA MILEA, Set & Costume designer

17 - 30 iulie 2020

7

17 - 30 iulie 2020

RĂZVAN SĂDEAN

Viața orașului...

În această vară altfel, o mare parte din suflul cultural al Sibiului se mută pe strada Cetății. Acolo, vor avea loc, până în 7 august, concerte de muzică ușoară, jazz și muzică clasică, pe Esplanada și terasele Sălii Thalia. Va fi pentru prima dată când publicul va avea acces pe acoperișul Filarmonicii, ce are o deschidere spectaculoasă către Centrul Vechi și Orașul Nou. De la 1 august, tot pe strada Cetății, Turnul Olarilor și Turnul Dulgherilor vor fi redeschise publicului după mai bine de 30 de ani.

Cinematograful călător, Caravana Metropolis, se întoarce la Sibiu pentru ediția cu numărul 9, între 16 și 19 iulie, în Piața Mică.

Evenimentul cinematografic aduce pe marele ecran, în fața sibienilor, patru dintre cele mai bune filme europene recente: ”Mizerabilii”, regia Ladj Ly, ”Sorry We Missed You”, regia Ken Loach, ”Dumnezeu există și numele lui e Petrunija”, regia Teona Strugar Mitevska și ”Durere și glorie”, regia Pedro Almodovar. Proiecțiile sunt programate să înceapă în fiecare seară, de la ora 21:30. Intrarea e liberă și e obligatoriu să respectați regulile de distanțare fizică.

A fost o perioadă în care lumea a amorțit, foarte benefică pentru creație. Acum e timpul ca sibienii și turiștii să vadă ce au făcut artiștii în perioada de lockdown. Orașul Artiștilor a revenit în noua zonă pietonală din Piața Mică, lângă Turnul Sfatului, și va fi deschis până în luna octombrie.

Cea mai recentă producție a companiei sibiene BIS Teatru, ”Povestea poveștilor, un scenariu după și despre Ion Creangă”, poate fi revăzută joi, 23 iulie, ora 19:30, în Grădina BIS. Controversata scriere a lui Creangă a fost pusă în scenă de Bogdan Sărătean, împreună cu actorii Andrada Grosu și Dumitru Stegărescu. Biletele pot fi achiziționate exclusiv online, iar participarea la eveniment e condiționată de câteva măsuri de siguranță: distanțare fizică și purtarea măștii.

În 26 iulie, ziua în care s-a născut baronul Brukenthal, în urmă cu 299 de ani, Muzeul Brukenthal va găzdui două concerte de muzică clasică: de la ora 19:00, Ansamblul PlaCello, iar de la ora 21:30, muzicieni ai Orchestrei Radio vor interpreta sub bagheta lui Cristian Lupeș.

PAGINA

8

www.zilesinopti.ro

17 - 30 iulie 2020

CRISTINA BĂLĂU

Ce ne place și ce nu ne place la terasele din Sibiu, în pandemie Ne place

Nu ne place

 Ne place că majoritatea respectă spațierea și sunt mult mai aerisite, cel puțin cele aflate în centrul orașului. Cu această ocazie, Piața Mică s-a eliberat parțial de mașini și terasele au primit o arie mai largă pe care s-au întins.

 Nu ne place că încă există clienți care nu înțeleg conceptul de distanțare socială și deși mesele sunt separate și pregătite să primească doar grupuri de patru persoane, totuși stau în mijlocul terasei și insistă să fie așezați împreună în grupuri mai mari.

 Ne place că această ocazie le-a dat proprietarilor oportunitatea de a se reinventa și de a reamenaja într-un mod plăcut terasele, lucru de care cei mai mulți dintre ei au profitat din plin. Astfel, regăsim spații înflorate, amenajate în stiluri deosebite, perfecte pentru o seară în fața unui vin bun sau un prânz liniștit într-un mic și unic colț de natură.

 Nu ne place că unii chelneri nu înțeleg să țină masca pe față pe tot parcursul interacțiunii cu clienții.

Astfel că nu o singură dată am întâlnit angajați care purtau masca mai degrabă ca pe un accesoriu și nu ca pe un element de protecție, fie pe bărbie, fie doar pe gură și nu pe nas, devenind inutilă.

 Ne place că se respectă separarea clienților la mese de câte patru. Am întâlnit angajați care sub nicio formă nu au dorit să se dezică de la regula învățată, oricât de mult ar fi insistat clientul, ceea ce îmi conferă încredere în plus atunci când parcă mi-e dor de o ieșire în oraș, la final de săptămână.  Ne place că majoritatea chelnerilor sunt optimiști și pozitivi. Chiar dacă le este greu să lucreze cu masca pe față, zâmbesc mereu.

PAGINA

10

 Nu ne place că în unele locuri distanțarea socială nu este înțeleasă, iar mesele sunt așezate în așa fel încât, deși față de unele mese respectă distanța de doi metri, față de restul nu, ajungând astfel să te lovești cot în cot cu clientul vecin. Așa se face că deși ar trebui să te simți în siguranță, într-un final îți mănânci porția rapid, ca să poți pleca rapid acasă.  Nu ne place că întotdeauna există o masă de nemulțumiți, care găsesc ceva negativ în orice măsură luată. Oare chiar au uitat că ne aflăm într-o stare de alertă și că măsurile sunt luate pentru ei și nu împotriva lor? www.zilesinopti.ro

17 - 30 iulie 2020 INTERVIU

POP CULTURE MAGAZINE CRISTINA BĂLĂU

S

ibiu Fashion Days ajunge anul acesta la cea de-a noua ediție. Evenimentul s-a adaptat cerințelor actuale născute în urma pandemiei de coronavirus, însă organizatorii promit că rămâne plin de stil și bun gust, precum și muzică bună. Cele două zile de modă sunt programate de această dată pentru final de iulie, început de august, iar locația se schimbă și ea – Piața Habermann. O altă particularitate a evenimentului din acest an este aceea că doritorii vor trebui să se înscrie înainte de a putea participa la Sibiu Fashion Days 2020.

Liliana Tempean, organizatorul evenimentului ne vorbește despre măsurile pe care le-a luat în contextul combaterii răspândirii infecțiilor cu COVID-19 în cadrul Sibiu Fashion Days, despre designerii care își vor prezenta ineditele colecții, dar și despre artiștii care vor întreține atmosfera timp de două zile, în interviul de mai jos.

Ce pregătiți pentru ediția din acest an a Sibiu Fashion Days? Sibiu Fashion Days, eveniment ajuns la ediția cu numărul 9, readuce printre sibieni timp de două zile universul plin de culoare și de eleganță al modei. Între 31 iulie și 1 august, Habermann Markt devine un uriaș catwalk pe care vor fi prezentate cele mai recente colecții ale celor mai importanți designeri din România.

Când va avea loc evenimentul și unde? Pentru a putea să ne adaptăm la ceea ce ne-a fost impus conform situației dificile în care ne aflăm cu toții, am relocat evenimentul

PAGINA

12

Liliana Tempean „LA FEL CA ÎN FIECARE AN, SIBIU FASHION DAYS SE ÎNCHEIE CU UN CONCERT AL UNUI ARTIST PE CARE PUBLICUL ÎL IUBEȘTE”

în Habermann Markt, unde vom putea gestiona mai ușor limita de 500 participanți / zi de eveniment, precum și toate măsurile de siguranță.

Ce noutăți aveți? Fiind un eveniment bazat pe cele mai recente tendințe în modă, putem spune că festivalul are un element de noutate de la un capăt la altul. Toate colecțiile vor fi prezentate în premieră, în Sibiu. În plus, anul acesta avem invitați 5 designeri, respectiv 5 branduri noi, care se vor afla pentru prima oară la noi: CM creation de mode, Alexandra – Diana Bucur – Sabau,

Mihaela Cirlugea, Palaria Dadarlat și brandul Kaind.

Ce nume cunoscute din lumea modei vor fi prezente la Sibiu?

Designeri precum Minelli, Curly Boutique, Alexandra Calafeteanu, Anemona Stanchi, Yipee Boutique, Anca Margineanu – colecție inspirată din costume populare, Nagun, Alexandra – Diana Bucur – Sabau, Mahomed Al Dleme - Tookzik își vor prezenta colecțiile 2020 în Habermann Markt, pe muzica mixata de DJ Cipi Hampu, în data de 12 iulie, începând cu ora 20:30. www.zilesinopti.ro

INTERVIU

17 - 30 iulie 2020

Sâmbătă, 1 august, începând cu ora 20:30, ne vom putea bucura de colecțiile designerilor: Zetta, Mihaela Cirlugea, Lena Criveanu, Kinga Varga, Kaind, Palaria Dadarlat, CM creation de mode, Amos Midas, George Hojbota. Toți ne vor prezenta noile colecții dedicate anului 2020, în Habermann Markt, pe muzica mixată de Alex Zara DJ. Ne vom bucura și anul acesta de artiști care vor asigura muzica în cadrul evenimentului?

Da, la fel ca în fiecare an Sibiu Fashion Days se încheie cu un concert al

www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

unui artist pe care publicul îl iubește, atât pentru muzica sa, cât și pentru aparițiile fără cusur în spațiul public.

La această ediție, seara de sâmbată, de la ora 22:00, va fi marcată printr-un concert live susținut de Sore & Band.

Cum ați reușit să adaptați evenimentul la cerințele actuale, din punct de vedere al siguranței participanților? Cum am spus si mai sus am relocat evenimentul in Habermann Markt, tocmai pentru a putea gestiona cat mai bine siguranta participantilor.

Principala măsură pe care am luat-o a fost relocarea evenimentului în Habermann

Markt, din Piața Mare - acolo unde a avut loc la toate celelalte ediții - tocmai pentru a putea gestiona cât mai bine siguranța participanților. În acest an, participarea la eveniment se face pe bază de invitații și înscrieri pe pagina de Facebook Sibiu Fashion Days, în limita a 400 de participanți pe zi.

Tuturor participanților li se vor lua datele personale, la intrarea la eveniment vom lua temperatura participanților și vom asigura dezinfectat în zone special amenajate. De asemenea, vom respecta distanțarea socială impusă de lege.

PAGINA

13

ADVERTORIAL

CRISTINA BĂLĂU

MOZAIQ STUDIO – un altfel de showroom de mobilier și decorațiuni Mozaiq Studio a apărut într-una din cele mai neașteptate perioade – una în care afaceri se închideau, sub presiunea pandemiei care îi ținea pe oameni în case. Urmând principiul „Fă rai din ce ai”, câțiva sibieni iubitori de frumos s-au dedicat pasiunii lor și nu au renunțat nici atunci când le-a fost mai greu pentru că știau, în sinea lor, că „orice situație e trecătoare”.

I

deea a pornit după mai mulți ani de implicare în câteva activități complementare, precum confecții metalice, tâmplărie, construcții rezidențiale și industriale, dar mai ales, pasiune pentru designA interior. De-a lungul timpului, am fost ghidați de întrebarea „cum am putea aduce în același cadru toate aceste planuri, valorificând ceea ce există deja, fără ca ceva important să se piardă?”. Răspunsul a venit de la sine și așa a luat naștere Mozaiq Studio, ca un punct de întâlnire a trecutului cu prezentul, în care ne dorim ca, înainte de toate, să învățăm să TRĂIM FRUMOS. Misiunea Mozaiq Studio Sibiu Ne propunem, în primul rând, să contribuim la crearea unei comunități bazate pe câteva principii precum: încurajarea producției locale, consumul responsabil și aprecierea valorilor autohtone. În particular, ne propunem să ajutăm la conturarea spațiilor ca o extensie a fiecăruia, pentru că spațiile în care trăim, ne reprezintă și ne pot influența, totodată, starea de spirit.

Un concept inedit Cei care trec pragul Mozaiq Studio, găsesc în primul rând, un concept puțin diferit față de cum s-ar aștepta să arate un magazin de mobilier și amenajări interioare. Showroom-ul este gândit astfel încât să ofere inspirație, să prezinte mobilierul și elementele decorative din lemn și metal pe care le producem în atelierele proprii sau în colaborare cu alți producători locali, dar și o selecție de produse de inspirație scandinavă îmbinată perfect cu design

PAGINA

14

autohton, începând de la piese de mobilier: canapele, fotolii, mese, scaune, măsuțe de cafea, etc., până la corpuri de iluminat, vaze și ghivece, perne și covoare, ceramică pentru bucătărie, mobilier și decorațiuni pentru copii, jucării și multe altele.

Iar pentru că dorim să oferim și diversitate, am creat un magazin online, pe care îl actualizăm zilnic, unde se pot vedea mai multe produse disponibile în stoc sau la comandă.

Citiţi advertorialul integral pe www.zilesinopti.ro www.zilesinopti.ro

17 - 30 iulie 2020

POP CULTURE MAGAZINE

Cover

de Cristina Bălău

Evenimentele culturale ale verii Sibiu International Street Art Festival, Teatrul din Cartier și Focus in the Park sunt doar câteva dintre evenimentele care și-au anunțat deja data desfășurării anul acesta.

Astfel, descoperim că și în vara lui 2020, deși cu numeroase restricții și la scală mult mai mică, vom putea să ne bucurăm din nou de unele dintre cele mai iubite evenimente culturale ale județului nostru.

Programul fiecăruia a fost stabilit cu mare grijă, după ce au fost luate în considerare numeroase piedici care ar putea să apară, în contextul actual. Am selectat câteva dintre acestea: Sibiu International Street Art Festival SISAF reușește să strângă comunitatea de artiști în jurul proiectului comun de revitalizare a spațiului urban prin artă stradală, început acum 6 ani. Galeria de Street Art în aer liber din Sibiu, ce însumează acum 84 de lucrări și 8.100 mp de culoare, va fi completată în acest an cu noi murale pline de sens și culoare, urmând tema ediției - #Origins. „Cu toții aveam o viziune puternică asupra viitorului, dar ceea ce ne-a învățat 2020 este că «schimbarea este singura constantă». Acum, PAGINA

16

mai mult ca oricând, trebuie să rămânem în armonie cu noi înșine și să ne întoarcem la origini. Să construim împreună o lume mai bună, mai luminoasă și colorată! We got the power!”, transmit organizatorii SISAF despre conceptul ediției din acest an.

Peste 60 de artiști au schițat și trimis propunerile lor de proiecte pentru SISAF, timp de 3 săptămâni. Artiștii care își doresc un zid sau un spațiu alternativ în Sibiu, unde să își exprime viziunea artistică, sunt în acest an într-o proporție mare din România, dar și din Republica Moldova, Italia, Franța, Spania, Germania, Olanda, Danemarca,

Turcia, Lituania, Polonia, Bulgaria, Portugalia, Brazilia, Argentina, Venezuela și Canada.

Dintre cei înscriși, juriul festivalului - format din 3 artiști de renume și organizatori - a selectat 11 artiști și grupuri, pe baza unor criterii de compoziție, originalitate, stil și adaptare la temă. Pe de-o parte, vor participa câțiva dintre cei mai cunoscuți artiști de street art din România - Pisica Pătrată, Sweet Damage Crew, John.S sau Kaps Crew, artiști apreciați din edițiile trecute care revin la Sibiu cu proiecte noi - ATOMA (Andreea www.zilesinopti.ro

17 - 30 iulie 2020

Toma), Lucian Sandu-Milea și Homeboy, dar și artiști aflați la prima participare - Popescu și Toybox din România, Alex Maksiov din Ucraina și T-Marsh din Franța.

Focus in the Park Iubitul festival din inima parcului Sub Arini revine anul acesta cu forțe proaspete și cu măsuri prin care va încerca să protejeze publicul iubitor al evenimentului, oferind în același timp, așa cum ne-a obișnuit, o experiență de neuitat.

Festivalul este programat să se desfășoare în perioada 20 – 23 august 2020, iar mai multe informații despre participanți și program încă nu au fost anunțate.

Zilele Hungarikum Între 20-23 august va fi organizat, din nou, în Muzeul Astra, cel mai delicios festival al Centrului Cultural Maghiar din Sibiu - HID, „Zilele Hungarikum”. Punctul culminant al celor patru zile de festival gastronomic rămâne concursul de gătit gulaș de sâmbătă. Echipele se pot înscrie completând formularul disponibil pe pagina de Facebook a evenimentului, până în 12 august.

Nu vor lipsi prezentarea „Hungarikum”-urilor, bucatele delicioase, muzica, dansul și meșteșugarii. Detalii despre concurs și program urmăriți pe szeben.ro.

Teatrul din cartier Până la final de iulie, avem ocazia să ne bucurăm în continuare de evenimentele www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

prilejuite de festivalul Teatrul din Cartier. „Motto: Distanțare fizică, solidaritate și comuniune socială. Pentru că acum, mai mult ca oricând, comunitățile au nevoie de dialog și de comuniune. Pentru că acum, mai mult ca oricând, oamenii au nevoie să zâmbească”, spun organizatorii. În total, în luna iulie sunt organizate 12 evenimente în aer liber: spectacole de teatru comunitar, concerte, ateliere, spectacole de teatru pentru copii, iar actorii ajung în Cartierul Țiglari, pe malul Lacului Binder, apoi vor poposi în Cartierul Gușterița, în Curtea Bisericii, chiar lângă "Șura Culturală" care e în proces de plăsmuire. Au început și vor încheia în Grădina BIS din Cartierul Trei Stejari.

Festivalul Lună Plină Festivalul filmului horror și fantastic revine la Biertan în perioada 20-23 august 2020.

A noua ediție de groază a festivalului aduce o selecție cu cele mai noi filme horror și fantastice din jurul lumii, proiecția unor filme clasice de gen, filme în aer liber la Grădina Melies (curtea Centrului Evanghelic) și la Cinema Vertigo (curtea școlii generale).

De asemenea va fi disponibilă o zonă de camping special amenajată cu dușuri și toalete, iar participanții vor putea să participe la activități precum ghost-hunt în aer liber, plimbări cu bicicleta prin împrejurimi, degustări, având la dispoziție și un târg de produse tradiționale și ingrediente locale în Piața

Centrală din Biertan.

Biletele pentru cea de-a noua ediție a festivalului pot fi achiziționate deja, de pe Eventbook.

Concerte pe acoperiș Până la început de august continuă seria concertelor pe acoperiș, organizate de Filarmonica de Stat din Sibiu.

Conform calendarului proiectului, în 26 iulie este programat un „Concert Extraordinar de ziua lui Brukenthal”, chiar în curtea Muzeului Național „Brukenthal”. Festivalul se va închide în 7 august cu un concert de jazz, „IconJazz”. „Proiectul Concerte pe acoperiș este cea mai inedită manifestare muzicală din oraș, excepțională și unică.

Pe lângă ideea îndrăgită de mulți, de a se urca la înălțime pentru a vedea frumoasa perspectivă a orașului, noi vă propunem să cunoașteți singura terasă din Sibiu care are deschidere către cele două zone istorice: Centrul vechi – Strada Cetății și Orașul nou – Bulevardul Coposu.

Va fi pentru prima dată când această terasă va fi deschisă publicului, iar această inaugurare estivală se va face cu muzică bună”, spune dirijorul Cristian Lupeș, managerul Filarmonicii de Stat Sibiu.

Fiecare terasă are 150 de metri pătrați și, respectând toate normele de protecție în vigoare, va găzdui aproximativ 50 de persoane la fiecare eveniment.

PAGINA

17

PAGINA 

18

www.zilesinopti.ro

COMICS ART STORE

TEXT DE IOAN BIG

Artă

Un caleidoscop Pop-Art: „POOL (no water)” Interviu cu KINGA ÖTVÖS

“Acasă”, banda desenată a Alinei Șerban

În toamnă, vom avea prilejul să vedem Gipsy Queen, film pentru care artista română de etnie romă Alina Şerban a fost recent nominalizată la premiul pentru ‘Cea mai bună actriţă’ la 70-a ediţie a Premiilor Academiei Germane de Film.

Alina Şerban, iniţiatoarea teatrului cu mesaj social rom la noi în ţară (a scris și regizat Marea Rușine, prima piesă a unei regizoare rome care a intrat în repertoriul unui teatru de stat din România), străluceşte în Gipsy Queen într-un rol care îi vine mănuşă şi ne reaminteşte prin performanţa ei că a studiat la UNATC Bucureşti, New York University-Tisch şi Royal www.zilesinopti.ro

Academy of Dramatic Art din Londra, că ne-a rămas pe retină ca Giuberina în multipremiatul scurtmetraj al lui Adrian Silişteanu, Scris/ Nescris, şi a debutat în rol principal în lungmetrajul Singură la nunta mea al Martei Bergman, film selecţionat în 2018 la Cannes şi nominalizat pentru cel mai bun film la Magritte Awards, premiile cinematografiei belgiene. În aceste vremuri de pandemie, Alina Şerban a scris şi coordonat prima ei bandă desenată, ilustrată de către artista Vera Surățel, intitulată sugestiv Acasă, o poveste universală dedicată atât copiilor cât și adulților. Acasă este un proiect realizat cu sprijinul Fundației 9 (în cadrul programului Artists Rooms) ce are la bază experiența personală a Alinei, ca tânără instituționalizată după ce casa în care locuia a fost demolată de buldozer printr-o acțiune de evacuare forțată a primăriei.

“Uau, au de toate! Pare o cameră unde stau copii. Se duce și apasă pe butonul de la întrerupător și ce ușor! Pac, pac, pac, aprins și stins. Asta da ‘acasă’. Stins, aprins, pac, ce ușor! Se aude un nas tras.

<inssssnnnnnnnnhhhh>... În pat e o fetiță. E Tristă, cu T mare.”

Trăim într-un prezent în care toată populația este sfătuită să stea acasă, să se spele pe mâini cât mai des, iar copiii să participe la școală în mediul online. Pentru unii copii, din medii mai puțin favorizate, a avea apă curentă, electricitate și cu atât mai puțin internet, aceste lucruri nu fac parte din realitatea lor, iar pentru alţii, din păcate, conceptul de „acasă” nu există și poate că nici nu va exista vreodată.

Pentru noi, restul, acasă înseamnă familie și sentimentul de siguranță. Tocmai de aceea, această poveste ilustrată a Alinei Şerban are ca scop, în primul rând, conștientizarea realității cu care se confruntă foarte mulți oameni din România, dar și problema creșterii rasismului împotriva romilor în pandemie.

Banda desenată Acasă poate fi accesată pe https://issuu.com/ fundatia9/docs/acasa PAGINA

19

17 - 30 iulie 2020 PERFORMING ARTS

POP TEXT DECULTURE IOAN BIG MAGAZINE

mediocrităţii din mediul artei contemporane în care până și dreptul asupra imaginii propriului corp este negociabil, scris de britanicul Mark Ravenhill (unul dintre autorii esenţiali din spaţiul teatrului „in-yer-face”), este una simplă. În urma unui accident în piscină, o artistă bine cotată stă în comă, înconjurată de prietenii care încep treptat să-i fotografieze corpul deformat.

Documentarea suferinței le poate aduce şi acestor artişti anonimi, în sfârșit, succesul râvnit. Dar “obiectul artistic” se trezeşte la viaţă și reclamă dreptul asupra fotografiilor.

Ravenhill ne vorbeşte cu umor negru despre raportul Individ-Grup şi despre modificările identitare generate contextual, sub presiunea evoluţiei impredictibile a realităţii consumeriste. În ce mod particular i-a ‚vorbit’ însă lui Vlaicu Golcea? ”Pentru mine, POOL înseamnă POV. Point of View… Chestionarea granițelor fluide dintre artă, modă, criterii axiologice, derizoriu, kitsch, fake news, boți, transgresie și nu în ultimul rând transcendență și reverberație reală în publicul amator de artă, toate exprimate în contextul unei estetici neo-teatrale care nu mai are cum să nu țină cont de noile și ‚vechile’ medii de expresie specifice pop-artului poate să fie o platformă de incubație a unor noi păreri despre nevoia reală de Artă și despre oportunitatea și solvența rolului ei social.”

Un caleidoscop Pop-Art: „POOL (no water)”

P

ână pe 10 iulie, pe eventim.ro, poate fi vizionat originalul spectacol POOL (no water), experiment iniţiat la Cluj de către Radu Nica încă din 2018 dar îngheţat o vreme din raţiuni de priorităţi „centenare” şi materializat recent cu concursul actorilor de la Teatrul Maghiar de Stat din Cluj (Buzási András, Kali Andrea, Marosán Csaba, Ötvös Kinga, Varga Csilla) de către trioul creativ alcătuit din regizorul RADU NICA, artistul vizual ANDU DUMITRESCU şi compozitorul/sound designer-ul VLAICU GOLCEA. Avem de-a face cu un eveniment artistic cu totul special, un must-see care sfidează simplele etichetări, căci nu este o montare de teatru, un film sau un performance/instalaţie la care să ne putem raporta prin referinţe relevante. POOL (no

PAGINA

20

water) trebuie privit şi ascultat ca un caleidoscop Pop Art cu efecte viscerale asupra spectatorului, în care multitudinea de forme de expresie vizuale şi sonore sunt combinate în diversitatea lor într-un mod (aproape miraculos de) fluent, amplificând efectul ‚caleidoscopic’ oferit de variile perspective din care performerii abordează parcursul narativ.

Povestea lui POOL (no water), studiul dramaturgic al

Artă vizuală: ANDU DUMITRESCU

www.zilesinopti.ro

PERFORMING ARTS foto © Biro Istvan

INTERVIU DE IOAN BIG

De vorbă pe marginea ‘piscinei’ cu KINGA ÖTVÖS Acum, când premiera a trecut şi eşti oarecum detaşată, spune-mi cum ar trebui privit POOL? Ca un trip... un trip cu foarte multe dimensiuni.

Am încercat să mă uit la el cu o oarecare distanţare, deşi îmi mai trebuie măcar o lună ca să pot face asta, şi m-a surprins că te conduce prin “trip”-uri şi o dată trip-ul e sonor, o dată vizual, iar altă dată unul de stări prin care te trece. Nu ştiu ce argument ţi-aş putea da ca să îl vezi, altul decât că e... foarte ‘acum’, şi nu în sensul că s-a făcut în timpul pandemiei, sau că e foarte contemporan fiindcă s-au mai făcut probabil multe chestii de astea, ci pentru că e un gen la care poţi să te uiţi ACUM. Personajul tău. Eşti o parte nenumită a Grupului de artişti. Ce trăsături specifice dai tu acestei personalităţi colective, Grupul? www.zilesinopti.ro

Familiară iubitorilor de teatru clujeni ca Nora lui Ibsen sau Johanna Barker din Sweeney Todd pe scena Teatrului Maghiar de Stat, Kinga Ötvös este fără îndoială una dintre cele mai talentate şi expresive reprezentante din noul val al artelor performative româneşti. Şi nu prezenţa în mainstreamul cultural ardelean îi garantează această apreciere ci activitatea intensă din spaţiile artistice independente, jalonată de performance-uri experimentale în care muzica, teatrul şi dansul contemporan relaţionează într-un mod absolut ieşit din comun. Cei care au fost în public la If a Tree Were to Fall, SuperCallas, Rehearsing Proximity sau 99.6%, ştiu prea bine că nu este o exagerare. Dar asta o poate vedea acum online fiecare spectator întrucât Kinga Ötvös e una dintre protagonistele spectacolului Pop-Art POOL (no water), piesa despre mediocritate şi frustrare în mediul artistic transformată într-un original regal performativ A/V de către Radu Nica, Andu Dumitrescu şi Vlaicu Golcea.

Cred că e cea care nu se poate împăca cu situaţia, care... can’t cope with the whole stuff. Este poate cea mai frustrată dintre toţi fiindcă nu se poate împăca cu invizibilitatea ei ca artist. [...] Eu am încercat să găsesc mai mult stări şi atmosfere fiindcă totul era ca un “mozaic”, dar care se lega cumva, avea un fir.

Aveam libertatea asta pentru că nu aveam informaţii despre interpretarea textului de dinainte şi după iar personajul meu a apărut ca un performer care profită şi el, la rândul lui, de şansa să fie în mijlocul atenţiei ca să performeze. Cred că în asta diferă de restul grupului: profită de situaţie şi face arta lui în timp ce povesteşte despre EA [Artista ruptă de Grup din piesa lui Mark Ravenhill – n.r.].

Citiţi interviul complet cu KINGA ÖTVÖS pe www.zilesinopti.ro

PAGINA

21

17 - 30 iulie 2020

PAGINAâ&#x20AC;&#x201A;

22

POP CULTURE MAGAZINE

www.zilesinopti.ro

TEXT DE TEODORA BRATU

Film

POP CULTURE MAGAZINE

SERIALE: 3 seriale noi care au premiera în luna iulie FESTIVAL: ARMAND ASSANTE “Fondul adevărului este de natură politică”

Înapoi în viitor: cinematografele în aer liber în Europa

C

ând auzi de cinematografele de tip drive-in, nu ai cum să nu te gândești la America anilor '50, unde găseai la un moment dat peste 4000 de astfel de locații. Conceptul de ‚filme în aer liber’ își are rădăcinile însă într-o perioadă mult mai îndepărtată.

În 1916, în Broome, Australia, se deschide primul cinema de tip outdoor, „Sun Pictures Garden Cinema”. Americanii preiau ideea și își pun propria amprentă: se îndepărtează de ideea unei săli de cinema exterioare și aduc marile ecrane în parcările cuprinzătoare, înlocuind scaunele cu confortul automobilelor proprii. În 1933, pe Bulevardul Crescent, în Camden din New Jersey apare primul cinema de tip drive-in. În ciuda succesului, odată cu dezvoltarea tehnologiei VHS (dar și criza petrolului, care a diminuat numărul mașinilor personale), anii '80 aduc declinul cinematografelor de acest tip, puține afaceri rămânând deschise. În ultimul timp, cu nostalgia începuturilor şi aspirația la experiența americană, dar și din dorința de a păstra elementele sălii de cinema tradiționale, mai multe țări din Europa au abordat trendul cinema outdoor în defavoarea drive-in-ului, deschizându-și propriile locații. Deoarece cinematografele sunt încă închise din pricina pandemiei COVID-19, vizionările în aer liber au devenit o alternativă convenabilă și ceva mai sigură pentru cinefili.

www.zilesinopti.ro

Piazza Maggiore, din cetatea Bologna, Italia, găzduiește un cinema în aer liber în întregime grandios. De la filme mute, la clasice alb-negru și până la producții contemporane de succes, Cineteca di Bologna propune o bogată colecție cinematografică. Londra oferă un decor puțin neobișnuit, o priveliște a orizontului de pe acoperișurile sale. Rooftop Film Club oferă proiecții de filme în aer liber, în 5 locații diferite de-al lungul capitalei, printre care Bussey Building din Peckham Rye și Kensington Roof Gardens. Grecia a fost una din primele țări europene care s-a declarat fană a experienței outdoor. Înființat în 1987, Cine Kamari își propune să păstreze tradiția teatrului grecesc, simultan oferind posibilitatea de a viziona filme sub stelele cerului din insula Santorini. Și pentru că nicăieri nu-i ca acasă, ne putem îndrepta la noi, de exemplu, spre inima Bucureștiului unde vom găsi Grădina cu filme. Acolo așteaptă o sală de cinema neconvențională, unde spectatorii sunt poftiți să ia loc pe scaunele de regizor ce poartă însemnele unor personalități consacrate ale industriei, cum ar fi Woody Allen sau James Cameron. Doar ce a dat startul verii cu serile dedicate filmului, ce vor avea loc până în luna septembrie.

PAGINA

23

17 - 30 iulie 2020 SERIALE

POPDRAGOMIR CULTURE MAGAZINE TEXT DE GRUIA

3 seriale noi care au premiera în luna iulie

C

hiar dacă nu mai petrecem la fel de mult timp în casă ca în timpul stării de urgență, setea de seriale noi tot a rămas. Din fericire, luna iulie vine cu destul de multe premiere, unele foarte interesante și despre care se va vorbi peste tot. Iată 4 dintre aceste producții pe care merită să arunci un ochi și să notezi data premierei în agenda de binging.

„JU-ON: ORIGINS”

(Netflix) - 3 iulie Unul dintre cele mai cunoscute și înfricoșătoare filmele horror japoneze, care a lăsat o amprentă pe psihicul tuturor celor care l-au văzut, dar și în pop culture, este „Ju-on” aka „The Grudge”. Din anul 2002, când a fost lansat, și până în prezent au existat numeroase continuări și spinoff-uri, așa că era normal ca la un moment dat să apară și un serial Netflix. Acesta va fi în japoneză și va dezvălui evenimentele tragice și sângeroase care au avut loc în acea casă bântuită și blestemată. Clar un must see pentru toți iubitorii genului.

PAGINA

24

www.zilesinopti.ro

SERIALE

17 - 30 iulie 2020

„BRAVE NEW WORLD”

(Peacock / Sky One) - 15 iulie Transformarea într-un serial a romanului „Minunata lume nouă”, a lui Aldous Huxley, este cu siguranță unul dintre evenimentele cinematografice ale anului, mai ales că în ultimii ani distopiile și conducătorii totalitari au devenit din ce în ce mai înrădăcinați în realitatea noastră. În acest serial va juca Demi Moore, dar și Jessica Brown Findlay („Downton Abbey”), Harry Lloyd („Game of Thrones”), Alden Ehrenreich („Solo”) și Joseph Morgan („The Originals”). Pentru cei care nu sunt familiari cu subiectul romanului, acțiunea are loc într-o societate totalitară și utopică din viitor, în care copiii sunt creați prin inginerie genetică, toată lumea are un loc predestinat în societate și mințile tuturor sunt condiționate să urmeze regulile. Însă un intrus amenință să distrugă toată această aparentă perfecțiune.

„CURSED”

(Netflix) - 17 iulie Anul trecut am avut pe Netflix serialul „The Witcher” care a rupt. În 2020, platforma de streaming încearcă să repete figura cu o producție similară sau cel puțin cu aceeași atmosferă, bazată pe romanul grafic de mare succes cu același nume, scris de Tom Wheeler și ilustrat de Frank Miller. Serialul își reimaginează lengenda regelui Arthur prin ochii personajului Nimue (Katherine Langford), o tânără care are un dar misterios și este blestemată să aibă destinul tragic al Doamnei din Lac, dar care e aleasă de Excalibur. Ea va face echipă cu Arthur (Devon Terrell) în misiunea de a-l găsi pe Merlin (Gustaf Skarsgård), pentru a-i da sabia magică. www.zilesinopti.ro

PAGINA

25

17 - 30 iulie 2020 FESTIVAL

ARMAND ASSANTE

“Fondul adevărului este de natură politică” Au început înscrierile pentru a VIII-a ediţie al festivalului internaţional de film fantastic Dracula ce va avea loc între 14 şi 18 octombrie la Braşov într-un context global în care formele de expresie artistice ale Pop culture, în special filmul, au devenit victime predilecte ale unei corectitudini politice absurde, menite să ostoiască formal prin “recontextualizare” nevoia profundă de echitate socială, economică şi rasială. Pe fundalul tentativelor de a rescrie istoria prin mutilarea sau distrugerea lucrărilor de artă, opiniile exprimate de Armand Assante în cadrul întâlnirii noastre prilejuită de primirea trofeului Count Dracula în cadrul Dracula Film Festival, se dovedesc a-şi conserva o relevanţă neaşteptat de mare într-un prezent în care Cristofor Columb este perceput ca responsabil de genocid ce trebuie eliminat din spaţiul public. Actor versatil şi iconoclast (4 nominalizări la Globurile de Aur, Primetime Emmy Award pentru Gotti), cu peste 140 de roluri în cinema şi TV în portofoliu, ARMAND ASSANTE ar fi avut multe de împărtăşit, dar am optat să reţin câteva gânduri ale polivalentului artist legate de modul în care se raportează la societatea contemporană.

PAGINA

26

INTERVIU DE IOAN BIG

Provii dintr-o familie cu tradiţii artistice, iar tu, la rândul tău, ai trecut deopotrivă prin teatru, muzică şi film. Care este opinia ta despre frontiera dintre arta cultă şi cultura pop(ulară)?

Cred că acum am ajuns să absorbim cultura cu o viteză uluitoare, ceea ce înseamnă că noi, de-adevăratelea... nu absorbim cultura. Asimilăm frânturi de idei sau de informaţii legate de lucruri pe care diverşi oameni le-au făcut, creat sau le-au stăpânit, dar nu ne concentrăm, trăim timpuri în care nu ne concentrăm asupra culturii. Dacă stăm să ne gândim uitându-ne îndărăt la cultura, arta sau muzica secolelor 19 şi 20, acelea erau culturi concentrate, dezvoltate în forme extrem de complexe şi de rafinate. Noi nu mai suntem capabili să percepem asta. Pe de-o parte avem un avantaj şi acesta este reprezentat de accesibilitate, de accesul la cultură, dar pe de altă parte avem un handicap, cel al faptului că nu o asimilăm în totalitate şi consumăm doar frânturi din aceasta, din ce-a reprezentat pentru noi arta, ce-a reprezentat muzica sau din ce-ar trebui să fie cuadevărat arta valoroasă. Dar... înţelegem şi conştientizăm oare pe deplin de ce se întâmplă acest lucru? Cred că suntem departe, foarte departe, de asta. Modul în care am ajuns să absorbim informaţia în ziua de astăzi a ajuns aproape de nivelul iraţionalului. Şi, din informaţiile pe care le absorbim, cât dintre acestea sunt digerabile în mod www.zilesinopti.ro

17 - 30 iulie 2020

POP CULTURE MAGAZINE

serios de fiecare dintre noi? Da, Instagramul este fascinant, oferă o altă perspectivă şi multe alte puncte de vedere din exteriorul lumii tale, însă întrebarea e... câte dintre acestea nu ne folosesc absolut deloc şi câte dintre ele au o valoare reală?

Când vorbim de cultură sau artă adevărată, cea adevărată în sensul propriu, trebuie să înţelegem în primul rând cum a fost concepută şi ce a vrut să exprime, ca rezultat al unei serii de experienţe de viaţă legate de un subiect sau de o temă anume în care creatorul acesteia a plonjat cu convingere... ei bine, aici noi am pierdut legătura, pierdem legătura.

L-ai interpretat pe castilianul care i se opune lui Columb în filmul lui Ridley Scott, 1492: Conquest of Paradise. Cum ţi se pare acum America, este aceasta un ‘paradis’ care a meritat să fie ‘cucerit’?

Este o întrebare foarte bună pentru că ideea filmului Conquest of Paradise este una foarte politică, ce speculează plecând de la dilema destinului oricărei naţiuni şi a întrebărilor ‘Cum supravieţuim ca naţiune?’ şi ‘Ce resurse avem ca să continuăm să supravieţuim?’, care generează căutarea pe care o trăim inclusiv în vremurile actuale. Este un semnal dat pentru începutul epocii noastre şi mă refer la destabilizare.

Destabilizarea altor culturi şi a altor lumi în favoarea propriilor noastre interese.

Atat istoria vest-europeană cât şi cea americană este scrisă de cuceritori, cei care au reuşit să cucerească ceva, este... povestea www.zilesinopti.ro

istoriei, însă, într-un fel ieşit din comun, ceea ce s-a întâmplat atunci cu Cristofor Columb şi cu Spania e altceva deoarece Columb a fost o unealtă a sistemului politic, având ca obiectiv găsirea şi destabilizarea Americii Latine, să exporte, extorcheze, exploateze, cum vrei să îi spui, să ia tot ce este necesar pentru asigurarea supravieţuirii propriei comunităţi. Aceasta este realitatea lumii în care trăim şi nu există nicio diferenţă nici acum. Acum, noi, americanii, facem acelaşi lucru în căutarea resurselor petroliere ca să continuăm să funcţionăm ca societate. Lumea începe să fie destabilizată pe scară largă... este ca o inversare a istoriei, o inversare a raţiunilor iniţiale pentru care noi am ajuns pe acele pământuri. [...] Ceea

ce vreau să spun este că există cicluri în istoria noastră, a mişcărilor şi migraţiilor speciei noastre, iar dacă ai problema supravieţuirii eşti obligat să destabilizezi pe alţii pentru a-ţi asigura în continuare existenţa ca şi comunitate sau naţie. Personal, am sentimente amestecate: adevărul incontestabil este că Native Americans au fost destabilizaţi, complet destabilizaţi, dar, de asemenea, nu se poate nega faptul că europenii au fost cei care au făcut ca lucrurile să evolueze... a fost un proces inevitabil. [...]

Citiţi interviul integral pe www.zilesinopti.ro

PAGINA

27

CRONICA DE CARTE

BOGDAN FEDEREAC

M. Kogălniceanu, C. Negruzzi, 200 de rețete cercate de bucătărie românească și alte trebi gospodărești Recent, editura Junimea din Iași a publicat „200 de rețete cercate de bucătărie românească și alte trebi gospodărești” de M. Kogălniceanu și C. Negruzzi. „Cartea de bucate boierești” publicată inițial în 1841 se găsea oricum destul de greu prin librării: o ediție de la editura Vremea (din 2007) și una de la Paideia (din 2013), dar nu cred că ediția ieșeană va ușura accesul publicului doritor la opul pașoptiștilor.

Nu mă opresc, de această dată, la „rețele cercate”, ci la câteva informații culinare culese de Liviu Papuc în studiul introductiv (numit „În loc de aperitiv”): Gazeta de bază a Moldovei

PAGINA

28

timpului, „Albina românească”, „politico-literară” (1829-1858, cu întreruperi), păstorită de tradiționalistul Gheorghe Asachi, mai pigmentează viața culinară cu diverse informații, unele impregnate de un umor suculent, care nu știm cui i se datorează. De la relatări cât de cât credibile până la enormități patente, notele din gazetă ne arată că există o oarecare preocupare și pentru acest aspect social. Nedorind să teoretizăm sau să clasificăm, vom lăsa în derulare, în ordine cronologică, unele dintre spusele timpului (fără a ne lipsi de plăcerea remarcării unor expresii de o suculență valabilă

și astăzi): Așadar: Supă homeopaticăCunoscut este metodul nou al doctoriilor numite: homeopatie, care este de a da bolnavului, de pildă: a zecea mie parte din un dram de doctorie. O gazetă engleză spre derâdere publică următoarea rețetă pentru acei care se supun unei asemenea cure:„Să iei doi hulubi leșinați de foame, anină-i la fereastra bucătăriei, așa însă ca umbra lor să cadă în un vas cu zece vedre apă, astă apă să o fierbi pe încet 10 ceasuri, apoi limpezindu-se și strecurând-o, să dai pătimașului, la fiecare zece zile, câte o picătură în un pahar de apă”.

www.zilesinopti.ro

17 - 30 iulie 2020

POP CULTURE MAGAZINE

17 - 30 iulie 2020 TRAVEL & MUSIC

POPDRAGOMIR CULTURE MAGAZINE TEXT DE GRUIA

Un festival cu șlagărele mileniilor trecute, într-un loc de basm, la 13 km de Cluj Cursă Blue Air din București: 31 iulie - 3 august ~1000 lei Cazare: Cluj Apartments - 550 lei / apartament de 2 persoane Bilet concert: 119 lei Cu valul 2 al pandemiei de COVID-19 amenințând de peste tot, poate ar fi mai înțelept ca planurile pentru vara lui 2020 să fie rezervate deplasărilor prin țară și în locuri cât mai sigure. De exemplu, în Cluj vor avea loc 2 festivaluri la sfârșit de iulie, ce vor fi organizate în aer liber și respectând toate măsurile de distanțare și igienă. Primul e TIFF (31 iulie - 9 august), care se va desfășura chiar în centrul orașului, al doilea este Méra World Music 2020, care se va întâmpla în satul Méra, un loc plin de farmec, de liniște, de seninătate și de tradiții, situat la 13 kilometri de Cluj. Pentru că TIFF-ul este mult mai cunoscut, o să aleg să vorbesc mai mult despre Méra. Însă, o excursie până la Cluj în perioada 30 iulie - 3 august, îți va permite să prinzi puțin din fiecare.

Méra este accesibil din Cluj atât cu mașina, cât și cu autobuzul, cu trenul sau chiar cu bicicleta. Aici, tradițiile și obiceiurile străvechi, inclusiv muzica și dansul moștenite din vechime, sunt încă parte a vieții oamenilor. Satul PAGINA

30

găzduiește atât un mic muzeu etnografic, cât și un magazin cu produse locale de artizanat, iar mulți dintre locuitorii din Mera mai practică încă meserii și meșteșuguri tradiționale – sunt pielari, pantofari, pietrari, croitori, meșteșugari în pictură pe lemn sau realizatori de produse din mărgelele. Tot în Mera poate fi admirat un muzeu interesant: Muzeul Bivoluluil Patrimoniul acestui muzeu este alcătuit din circa o mie de exponate legate de creșterea și exploatarea bivolilor: care și sănii, juguri, șei, harnașamente, furci, greble, tânjale, talangi, scaune pentru muls, vase de colectat etc. Alături de aceste obiecte tradiționale, în muzeu sunt expuse fotografii, hărți și documente care atestă vechimea și continuitatea acestor îndeletniciri.

Revenind la festival, line up-ul nu a fost făcut public la data redactării acestui articol, dar începând cu 1 iulie el va fi disponibil pe site-ul oficial al evenimentului: meraworldmusic.com. Însă, poți fi sigur că vei avea parte

de multe trupe de world music nu doar bune, dar și foarte interesante. Termenul de world music poate fi ușor ambiguu, așa că află că e vorba de un amestec de muzică etnică, tradițională, în care mai multe culturi se întrepătrund - uneori e amestecată și cu genuri mai moderne, dând naștere la subgenuri hibride, cum ar fi world fusion, global fusion, ethnic fusion, gyphop, balkanush, balkcumbia și worldbeat. La edițiile trecute au luat parte trupe precum Sirani Guevara (Mexic), Trei Parale (România), Dikanda (Polonia), Romano Drom (Ungaria), Kjartan & Hét Hat Club (SUA/ Ungaria/ Franța) etc. Nu trebuie decât să cauți aceste trupe, să alegi câteva piese cărora să le dai play și să arunci un ochi pe câteva poze din satul Mera (găsești pe pagina de Facebook a festivalului facebook. com/meraworldmusic/).

Mai trebuie spus că scena principală e făcută într-o veche șură din Gospodăria Szarka, se țin concerte și în biserica reformată, se mănâncă în curtea gastro, se doarme cu hamacul în livada răcoroasă sau prin casele localnicilor care-și deschid porțile pe această perioadă. La întregul festival sunt disponibile doar 1000 de bilete. www.zilesinopti.ro

17 - 30 iulie 2020

www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

PAGINAâ&#x20AC;&#x201A;

31

17 - 30 iulie 2020

PAGINAâ&#x20AC;&#x201A;

32

POP CULTURE MAGAZINE

www.zilesinopti.ro

TEXT DE LIVIU ANTONESEI

Muzică

POP CULTURE MAGAZINE

Culorile Jazz-ului… de la Truffaut la Pink Floyd

Dylan, cu ceritorul Primul contact adevărat cu muzica l-am avut, grație unei verișoare, pe la 10 – 11 ani, și a fost vorba despre preclasicii italieni, pe care îi asculta cu frenezie.

Ceea ce putea fi ascultat pe atunci la radiourile băștinașe nu-mi spunea nimic.

Radiourile aveau să-și ia revanșa abia peste doi ani, cînd un văr mai mare, devenit student, venea sîmbăta cu colegii de cămin la noi acasă, puneau păturile în geam și se dezlănțuiau în twist și rock pînă dimineața.

A

șa am descoperit Radio Luxembourg, care transmitea numai muzică și publicitate. Radio Europa Liberă, cu emisiunile sale muzicale avea să vină oleacă mai tîrziu. Oricum, nucleul dur al preferintelor mele muzicale avea să se constituie și stabilizeze atunci, în vremea pubertății și adolescenței mele, și chiar era dur – Rolling Stones, Hendrix, Jim Morrison, Led Zeppelin, Deep Purple etc. Și alături două „ciudățenii”, Bob Dylan și Leonard Cohen. Două ciudățenii care nu s-au mișcat nici azi din nucleul dur. Sigur, în timp, audițiile și gusturile mele s-au extins – s-au democratizat, dar nimic nu va clinti nucleul.

Sîmburii englezei mele de autodidact au fost semănați de această muzică, mă străduiam să înțeleg textele, ba chiar am încercat traduceri.

Prima va fi fost una din cele mai celebre piese dylaniene. O traducere naivă de vreme ce folosisem „vînătoare” în loc de „vînare”, cum aveau să o facă alții mai inspirați. La fel de naiv am tradus și alte texte ale mărețului muzician și poet. Din acest motiv am fost și nu am fost mirat de acordarea Premiului Nobel pentru Literatură. Dar am fost speriat – gata l-au clasicizat pe Bob, l-au potolit, aproape l-au ucis.

O aventură de circa 60 de ani s-a terminat!

Cît m-am înșelat, aveam să aflu în martie anul acesta, în plină pandemie cînd pe net a apărut o postare uluitoare, lunga piesă Murder Most

www.zilesinopti.ro

Foul, în principiu despre asasinarea lui JFK, în fapt o poveste a Americii. Cînd am postat piesa, am sfătuit cititorii blogului să o asculte, să citească textul și, de asemenea, laborioasa exegeză produsă în timp real în jurul ei. O experiență uniccă, care te învață puzderie de lucruri despre muzica și mintea lui Bob, dar și despre America și cultura acesteia. Acum, a apărut discul, Rough and Rowdy Days, o experiență de care nu credeam că voi avea parte. L-am ascultat de cîteva ori de cînd l-am primit. Și îl voi mai asculta. În fapt, toate piesele de aici, toate poemele, pentru că asta sînt, trebuie ascultate, citite, supuse unei hermeneutici la fel de solide precum cea de la postarea primei piese. Bob nu a putut fi ucis nici de vîrstă, nici de Nobel, Bob cuceritorul!

PAGINA

33

17 - 30 iulie 2020 DIALOGURI FĂRĂ NOTE

RITA MARCOTULLI Culorile Jazz-ului... de la Truffaut la Pink Floyd

C

ea mai valoroasă compozitoare şi pianistă de Jazz din Italia, Rita Marcotulli (n.1959), s-a lansat cu mare succes ca muzician la începutul anilor ’80, la numai 20 şi ceva de ani, şi de atunci a cântat în lunga-i carieră, pe scenă sau în studio, cu majoritatea celor din crema Jazz-ului mondial: Billy Cobham, Dewey Redman, Chet Baker, Pat Metheny, Kenny Wheeler, Enrico Rava, Michel Portal, Palle Danielsson, Joe Lovano, Charlie Mariano etc, etc, etc. Se poate spune deci că, într-o mare măsură, Rita a asimilat Jazz-ul prin transmisie orală, pentru că i-a descifrat pe maeştri nu doar prin intermediul interacţiunilor muzicale, ci stând de vorbă cu ei despre viaţa, speranţele, îndoielile şi visele lor. Mai ales că a crescut într-un mediu ce i-a permis să îmbobocească de timpuriu întrucât tatăl ei a fost inginerul de sunet al lui Arthur Rubinstein şi Ennio Morricone. Numele Ritei Marcotulli apare acum pe zeci de discuri, solo sau rezultate ale unor eforturi creative de grup, pentru că artista a refuzat în permanenţă să rămână comod ancorată de jaloane stilistice, explorând în beneficiul Jazzului spaţii artistice din cele mai diverse în căutarea inspiraţiei: dansul contemporan, muzica pop(ulară), pictura, new media şi, mai ales, filmul. Am iniţiat dialogul cu Rita animat de perspectiva de a o asculta în această toamnă în România alături de Luciano Biondini pe scena unuia dintre festivalurile noastre de Jazz de tradiţie dar pandemia a făcut acest lucru improbabil. Partea bună a fost că artista italiană a avut timp pentru a-mi răspunde la unele întrebări.

PAGINA

34

INTERVIU DE IOAN BIG

Am descoperit chimia pe care o ai cu acordeonistul Luciano Biondini odată cu albumul Variazioni Su Tema. Cum s-a născut de fapt această colaborare?

Cu Luciano colaborarea a început chiar ceva mai înainte, când l-am invitat să înregistreze câteva piese pe o nouă versiune a tributului meu către [François] Truffaut, după care, imediat, am făcut Variazioni Su Tema. În realitate, acest album a fost conceput de mine ca un soundtrack pentru un film mut din 1926, Nana, un film celebru realizat de Jean Renoir după un scenariu scris de Emile Zola. El trebuia să facă parte dintr-o serie pe care voiam să o dedic filmelor mute şi l-am înregistrat în formulă de trio cu Luciano la acordeon şi cu Javier [Girotto] la saxofon. Pasquale Minieri a fost inginerul de sunet.

Ai amintit de Hommage à Truffaut, venit ca o continuare a lui The Woman Next Door din ‘98, pe care nu reinterpretezi muzica filmelor cineastului francez ci oferi publicului o viziune personală absolut originală asupra universului său...

Truffaut a fost o uriaşă descoperire pentru mine când am văzut pentru întâia oară L’enfant sauvage. După aceea i-am căutat toate filmele, poveştile lui Antoine Doinel [cvadrilogia lui Truffaut avându-l ca personaj principal pe Doinel, interpretat de Jean-Pierre Léaud: Les 400 Coups, Baisers volés, Domicile conjugal, L’amour en fuite – n.r.] şi toate celelalte. Şi am decis atunci să realizez un album în care să arăt ce mi-au inspirat mie www.zilesinopti.ro

17 - 30 iulie 2020

POP CULTURE MAGAZINE

Caravaiggianti (Umbria Jazz 2018)

imaginile sale. Este un proiect de care sunt foarte ataşată.... datorită poeziei filmelor sale şi a succesului demersului meu.

Superconcertul multimedia The Caraviaggianti de la Umbria Jazz Festival din 2018 ne-a arătat afinitatea pe care o ai faţă de opera marelui pictor Caravaggio. În ce fel ţi-au “vorbit” picturile lui?

Cred că este foarte stimulativ pentru un compozitor să se inspire din alte forme de artă.

Vizualurile din cinematografie, de exemplu. Dar am cochetat de-a lungul anilor şi cu dansul contemporan [Rita Marcotulli a colaborat cu celebrele dansatoare şi coregrafe Roberta Garrison şi Teri J. Weikel – n.r.], o altă sursă de inspiraţie pentru mine. Pictor de la jumătatea secolului 17, Caravaggio a fost un geniu inovator, un maestru al luminii şi întunericului care a reflectat în picturile sale perioada www.zilesinopti.ro

întunecată în care a trăit, fără a cădea însă pradă prejudecăţilor induse de Inchiziţie sau ideilor preconcepute. Artistul Caravaggio a fost în complet contrast cu modul în care picturile sale au fost percepute, un contur întunecat în interiorul căruia domina lumina.

Spiritul “transfrontalier” s-a manifestat şi în cazul proiectului tău Us And Them, Omaggio Ai Pink Floyd din 2008. Îmi poţi da câteva detalii despre cum s-a născut acest album?

Ascultam Pink Floyd când eram adolescentă şi s-a întâmplat ca în urmă cu câţiva ani, în maşină fiind, să aud la radio Us and Them de pe The Dark Side of the Moon... şi în mintea mea s-a născut ideea unui tribut.

Coincidenţa a făcut să-mi doresc asta într-un timp când colaboram cu o casă de discuri din Roma [Jazzitaliano – n.r.], specializată pe editarea de CD-

uri care se vindeau cu ziarele şi care se bucura de un mare succes pentru că ajunsese să vândă circa 45,000 de copii dintr-o ediţie. A fost foarte interesant să colaborez cu muzicieni de Pop precum vocalistul Raiz ori chitaristul Fausto Mesollela, dar în esenţă am contat pe o formulă de Jazz: Matthew Garrison la bas, Andy Sheppard la sax, Michele Rabbia cu partea electronică, Giovanni Tommaso la dublu bas şi Alfredo Golino la baterie.

Muzica Pink Floyd e formată din super-melodii care îţi lasă spaţiul necesar şi deschiderea pentru noi idei, perfecte ca să combini improvizaţia cu atmosfericul şi cu melodicitatea lor originală.

Citiţi interviul complet cu RITA MARCOTULLI pe www. zilesinopti.ro

PAGINA

35

TOP 10 ZILE ȘI NOPȚI

POP CULTURE MAGAZINE

TOP 10 Restaurante din Sibiu în 2019 Am fost curioși să aflăm direct de la voi care sunt cele mai bune locuri de luat masa în oraș. La începutul anului, pe site-ul www.zilesinopti.ro, s-a desfășurat sondajul online TOP 10 ZILE ȘI NOPȚI. Am strâns toate răspunsurile voastre și am întocmit TOP 10 RESTAURANTE din Sibiu în 2019, ca să avem de unde ne inspira în 2020:

1. BENJAMIN STEAKHOUSE & BAR

3. HERMANIA

La câțiva pași de Bălcescu, Benjamin Steakhouse atrage prin rețetele tradiționale americane pe bază de carne de vită, ambianța plăcută cu specific american și băuturile alese pentru fiecare meniu.

Situat în eleganta clădire a vechii Filarmonici, cu un meniu tradițional săsesc și cu ingrediente care provin din propriile ferme, Hermania se numără printre restaurantele care ”musai” trebuie încercate.

 /BenjaminSteakhouseSibiu

 /hermania.sobis.ro

 benjaminsteakhouse.ro

 hermania.sobis.ro

2. MAX

4. SYNDICAT GOURMET

Recunoscut drept unul dintre restaurantele cu specific italian de referință din Sibiu, Max s-a mutat în vara acestui an într-o nouă locație, mai aproape de inima orașului, pe strada Târgul Peștelui 8.

Syndicat Gourmet e un mic restaurant situat într-o zonă pitorească a Sibiului, la 3 minute de Piața Mică, unde meniul se bazează pe ingrediente locale, sezonalitate și rețete vechi reinterpretate.

 /MaxRestaurantSibiu

 /syndicatgourmet

PAGINA

36

 maxrestaurant.ro

 syndicatgourmet.ro

www.zilesinopti.ro

TOP 10 ZILE ȘI NOPȚI

POP CULTURE MAGAZINE

5. RESTAURANT LA PASAJ

8. CRAMA SIBIUL VECHI

La Pasaj este un exemplu sibian de restaurant preocupat în primul rând de mâncare. Meniul e succint și reunește preparate locale și internaționale, cu grija de a folosi și evidenția produsele locale.

Pentru iubitorii de mâncare românească, gătită ca acasă și servită într-o atmosferă boierească, Crama Sibiul Vechi este locul cel mai indicat, un restaurant preferat de localnici și turiști deopotrivă.

 /Restaurant.Pasaj.Sibiu

 /Crama-Sibiul-Vechi

6. TANGO RESTAURANT & PUB Ce au în comun dansul și gastronomia, într-un restaurant situat în Piața Mică a Sibiului? Pasiunea totală. Tango Restaurant & Pub este locul în care mâncarea, pur și simplu, dansează pe limba ta.  /TangoRestaurantPub

 tango-restaurant-pub.webnode.ro

 http://www.sibiulvechi.ro

9. KOMBINAT Cu un meniu simplu, gândit în funcție de ingredientele găsite în regiunea Sibiului la producători locali, Kombinat propune un neo-românesc echilibrat, servit alături de un pahar de bere rece.  /kombinatsibiu

 www.kombinat.ro

7. LA CUPTOR

10. CONSOMME

Cuptoarele de cărămidă, electrice sunt elementul central aici, responsabile de mare parte dintre preparatele care se regăsesc în meniu. Mâncare proaspăt pregătită, ca să vă tihnească masa.

Aflat în Parcul Astra, la colțul dintre străzile Ioan Lupaș și Mitropoliei, Consomme Bistro este un loc aparte, unde meniul se schimbă săptămânal în funcție de idei sau produsele de sezon.

 /La-Cuptor

www.zilesinopti.ro

 /Consommé-Bistro PAGINA

37

CRONICA DE GASTRONOMIE

D

e câteva săptămâni, suntem primul județ din România unde termenul local în gastronomie a fost definit într-un mod foarte simplu și clar: teritoriul județului sau proximitatea a 75 de km în jurul unei localități. Asta după ce în 2019 am celebrat cu toții cultura gastronomică locală printr-un proiect european cu bătaie lungă.

E o definire a localului în spiritul mișcării Slow Food și foarte relevantă fiindcă definiția vine de la noi, mai precis, de la nivelul regiunii și nu a fost impusă de o lege sau hotărâre de guvern la nivel național. Pentru că, în acest mod, noua definiție a localului reflectă dorința celor care produc aici. La fel de important, însă, este

PAGINA

38

TEXT DE CRISTIAN VALENTIN CISMARU

GASTRONOMIA SIBIANĂ LA UN NOU ÎNCEPUT DE DRUM replicarea modelului sibian în alte regiuni, unde se dorește o dezvoltare similară, având la bază gastronomia locală. Altfel, inițiativa noastră va rămâne punctuală în România și nu va genera o schimbare majoră.

Ce anume a schimbat Consiliul Județean Sibiu și de ce este acest rol de pionierat așa de important? În primul rând, trebuie menționat că setul de reguli noi, elaborate într-o primă etapă a proiectului Eurega, vor influența atât creșterea cererii dar și a ofertei de produse locale. Dacă, pe de o parte, se urmărește promovarea produselor locale și a unui stil de viață sănătos (care presupune consumul de produse locale), pe de alta, prin înființarea unui compartiment care sprijină IMM-urile din gastronomie, se dorește creșterea capacității de producție.

Focusarea pe gastronomie ca obiectiv strategic în domenii ca turismul, educația și sănătatea și implementarea celorlalte acțiuni conexe va duce, cu siguranță, la creștere economică și dezvoltare socială. Cu alte cuvinte, producând și mâncând local, generăm cu toții un impact pozitiv în comunitate.

Atât de ușor și, totuși, atât de greu: decizia de a cumpăra local e des o problemă de confort personal. De ce să facem, deci, efortul de a căuta mici băcănii, piețele sau chiar a vorbi personal cu fiecare producător? Pentru că impactul se răsfrânge nu numai asupra noastră, ci și asupra altora. De acum, și într-un cadru mai larg de politică publică locală asumată și votată. www.zilesinopti.ro

17 - 30 iulie 2020

TEXT DE TAKAY GYONGY

#hailațară #Negoiu#județulSibiu

Weekend-ul trecut am ajuns pe Valea Zânelor pe lângă Castel de Lut. Rămas la fel de vestit și aglomerat și-a creat propriul „microecosistem turistic”. Forfota mulțimii de călători veniți în căutare de relaxare a speriat zânele care și-au părăsit culcușul lor mistic.

Praful de stele conduce sus pe vale străbătând drumul forestier îndulcit de mireasma pădurii și aroma

frăguțelor. În circa o oră de la castel se ajunge la cariera de marmură sau chiar mai sus unde se poate parca. În găsirea direcției ajută marcajul cu triunghiul albastru ce indică: Negoiu. După aproximativ o oră jumate, urmele aurite de pe bocancii zânelor (chiar și ele au nevoie de echipament corespunzător la munte) coboară spre cascada Șerbota.

Pe ocolișul revigorant de maxim 30 de minute unde îți alini setea cu apă de izvor și te minunezi de apa ce se rostogolește pe pietre într-o cădere de vreo 80 de metri. Urmele se întorc pe potecă continuând drumul spre cabana Negoiu. Reamenajată recent, aduce un suflu nou în zona cabanelor tradiționale din munții Făgăraș Cu siguranță și zânele s-au bucurat de o pauză binemeritată savurând clătitele cu gem de afine. Nu știm ele cum a plătit, dar dacă nu ai cash, merge și prin revolut folosind chiar wifi-ul recepției. Oare unde găsim crăiesele din Valea Zânelor?

Sibiu Tourism

SERVICIILE NOASTRE Nunti

Evenimente speciale

Evenimente corporate

Despre noi Sediul à Côté se află într-un atelier de creație florală din Sibiu, unde, împreună cu o echipă pasionată, combinăm designul floral cu cel de eveniment, oferind servicii pentru evenimentele din întreaga țară.

Fie că alegeți un design floral, un întreg concept de eveniment sau serviciul de styling pentru o aniversare sau o petrecere la birou, echipa à Côté își va pune toată pasiunea pentru a reda cât mai bine viziunea și imaginea dorită, pentru a crea un moment de neuitat.

Echipa à Côté este o echipă formată din oameni talentați, care transformă cu entuziasm poveștile imaginate de clienții noștri în realitate.

+40 749 514 873 PAGINA

40

www.acote.ro

office@acote.ro www.zilesinopti.ro

IunIe 2020 2020 17 - 30 iulie

POPCULTURE CULTUREMAGAZINE MAGAZINE POP

Gurmand sau Chef, comanzi în siguranță pe foodpanda “Astăzi aș mânca... o pizza cu multă mozzarella și peperoni, un burger bine făcut și aromat sau poate o ciorbă ca la mama acasă?” Îți sună cunoscut? Pe foodpanda avem câte un restaurant pentru fiecare poftă culinară. Comandă cu încredere și noi îți garantăm că preparatele tale preferate ajung la tine în deplină siguranță.

Mai mult, toată luna iunie, dacă nu ai mai comandat pe foodpanda, primești 15 lei discount pentru comenzi de minimum 30 de lei la peste trei sferturi din restaurantele noastre, folosind codul de voucher zilesinopti15.

Dar dacă ai o rețetă proprie pe care vrei să o încerci și dorești să intri în rolul unui adevărat chef pentru o oră sau două, te anunțăm că poți comanda acasă ingredientele de care ai nevoie din selecția de produse de la cora România, direct din aplicația foodpanda.

Deci, ce mai aștepți? Orice ai poftă să mânânci, găsești la un click distanță pe foodpanda! Livrăm rapid și sigur. www.foodpanda.ro

www.zilesinopti.ro

PAGINA

41

17 - 30 iulie 2020 DRINK

POP CULTURE TEXT DE HORIA GHIBUȚIU MAGAZINE

Hugo de vară, aperitiv lasciv

P

entru că sunt din nou la mare modă petrecerile de acasă, îmi face cu ochiul un pachet Hugo. Acest kit de petrecere estivală conține o sticlă de lichior de soc Bols, care merge foarte bine împreună cu două sticle de spumant de soi, Prosecco Treviso Cantina Bernardi, pentru a prepara la domiciliu cocteilul Hugo. Îmi plac poveștile fluide, iar acest cocteil aperitiv are o istorie simpatică. Și surprinzătoare, aș zice, pentru că nu m-am așteptat ca un cocteil de vară să provină dintr-un loc unde nu prea se lichefiază asfaltul de căldură - în Tirolul de Sud. Dar acolo s-a născut acest cocteil, care mă răcorește, îmi înțeapă limba și îmi umple gura de plăcere la fiecare sorbitură. Nu trebuie să apelați la un mixolog ca să știți că Hugo se face cu prosecco, lichior de soc, apă minerală și frunze de mentă. A apărut în 2005 și a fost creat de un barman pe nume Ronald Gruber, ca o alternativă la mai cunoscutul pe atunci Spritz Veneziano. Inițial, s-a folosit balsam de lămâie, dar ulterior a

devenit lichiorul de soc element de bază, o asociere mai practică, aș observa. Faza nostimă e că numele de Hugo a fost ales la întâmplare, după ce barmanul se oprise la Otto, dar și-a dat seama că nu sună prea universal. Întâlnirea cu lichiorul de soc a fost dragoste la primă vedere de când am descoperit, lângă Rijksmuseum, o firmă pe care scria „BOLS AMSTERDAM 1575. Wine & liquors. Le cellier”.

Am intrat și am avut revelația unei experiențe de neuitat: un tur ghidat prin Casa Bols, acest muzeu al băuturilor unde explicațiile pe care le primești sunt la fel de savuroase precum cocteilul care intră în prețul turului.

Ei, acest lichior de soc dă tot farmecul cocteilului care se încăpățânează să rămână la modă de atâția ani, cu condiția să fie compus din produse de soi, aș cum e pachetul care poate fi procurat la noi de pe The Liquor Store. Și e suficient să menționez acest nume de magazin online ca să-l asociez unei povești care mie mi s-a părut savuroasă.

Unele cocteiluri produc plăceri senzuale. Hugo e, în sine, una.

Misterul luminiței verzi În urmă cu destui ani, un prieten foarte bun, cunoscut în oraș ca The Social Drinker, m-a chemat acasă la el pentru o testare: voia să-și desăvârșească arta de a prepara cocteilul Hugo. Și a desăvârșit-o până pe la trei dimineața, când, în pofida faptului că îndemn pe toată lumea să consume responsabil, e posibil să mi se fi împleticit un pic PAGINA

42

llimba. Ba și auzul, așacă n-am fost pe fază când mi-ar fi zis că apăruse o aplicație pe telefon prin intermediul căreia poți chema un taxi. Ne-am despărțit greu, iar în fața porții sale am avut surpriza să văd o mașină parcată, cu o luminiță verde deasupra. Întrucât casa prietenului meu era situată într-un cartier mărginaș, m-am gândit care erau șansele

să găsesc un taxi liber parcat fix unde avusesem eu treabă. Și am crezut că e un mister care merită nedeslușit. După ce am făcut ochi, l-am sunat, totuși, pe prietenul meu să-i expun coincidența. A râs și mi-a zis să-i mulțumesc lui Hugo.

www.zilesinopti.ro

17 - 30 iulie 2020

POP CULTURE MAGAZINE

Pizza pe care o mănânci până la ultima felie! #LaFelie

Tu comanzi și noi o livrăm! www.zilesinopti.ro lafelie.ro  0739 592 915

 Strada Dumbrăvii 36, Sibiu

/PizzaLaFelie/ PAGINA 43

17 - 30 iulie 2020

POP CULTURE MAGAZINE

Interviu

de Răzvan Sădean

Ciprian Ciocan Dacă până acum Maratonul Internațional Sibiu se desfășura în ultima sâmbătă de primăvară, în 2020, evenimentul a fost reprogramat în ultima sâmbătă de vară, mai exact pe 29 august. Ediția cu numărul 9 va fi cea mai bună versiune posibilă a Maratonului Internațional Sibiu, într-un an plin de provocări pentru toată lumea.

Am fost curioși să aflăm din timp cum se pregătesc organizatorii evenimentului pentru ca cel deal nouălea maraton sibian să se desfășoară în deplină siguranță.

Am aflat toate noutățile de la Ciprian Ciocan, directorul executiv al Fundației Comunitare Sibiu.

Anul 2020 e cu siguranță un an al provocărilor. Când ați luat decizia amânării maratonului, care trebuia să aibă loc în 30 mai, și ce anume v-a determinat totuși să ziceți ”îl facem”? Încă din primele săptămâni din martie echipa noastră a monitorizat evoluția pandemiei și am început să dezvoltăm planuri alternative. Deși am comunicat oficial doar în luna mai, încercând să fim cât mai optimiști, în acel moment deja aveam gândite detaliile principale ale evenimentului în condițiile „noului normal”.

Desigur, așa cum se întâmplă în astfel de momente am avut și dezbateri interne intense, însă ce a contat la sfârșitul PAGINA

44

zilei e că Maratonul trebuie să continue să fie un reper în comunitatea sibiană, unul de responsabilitate în primul rând, dar și unul despre puterea de adaptare a acestui oraș.

Maratonul nu a schimbat doar anotimpurile, ci propune și o formulă adaptată vremurilor pe care le trăim. Care sunt principalele schimbări, măsuri care vor ajuta ca evenimentul să se desfășoare în deplină siguranță?

Vom organiza cel mai bun Maraton pe care îl putem face, adică plecăm de la afirmația că participarea la Maraton va fi mai puțin periculoasă decât o vizită la supermarket. Plecând de la ideea unei competiții

individuale, cu tine însuți, anul acesta vom sublinia experiența personală care apoi determină experiența colectivă. Vom avea starturi individuale, la distanță de 20 de secunde, zone diferențiate de start și finish, scannere de temperatură și echipamente de protecție pentru voluntari, dar și pentru participanți, pe perioada staționării în Piața Mare. Învățăm că atunci când avem ceva de pierdut, și acel ceva va fi atmosfera extraordinară din Piața Mare de la edițiile obișnuite, trebuie să ne construim experiențe alternative prin care suntem siguri că vom păstra spiritul evenimentului pe care sibienii îl cunosc.  p 46 www.zilesinopti.ro

17 - 30 iulie 2020

www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

PAGINAâ&#x20AC;&#x201A;

45

17 17--30 30iulie iulie2020 2020

Maratonul e unul dintre cele mai iubite și așteptate evenimente sibiene, care doar anul trecut a adunat laolaltă 5.560 de alergători și 570 de voluntari. Cum vor arăta aceste cifre în 2020?

Pentru a păstra distanța fizică și a elimina pe cât posibil orice aglomerare la start sau pe traseu, numărul de participanți va fi limitat la 1.000 pentru evenimentul fizic din Piața Mare. Pentru a oferi totuși posibilitatea cât mai multor sibieni să fie parte din eveniment, vom pune la dispoziție și posibilitatea de înscrieri la secțiunea „Aleargă ORIUNDE!” care va da posibilitatea celor care nu vor fi între primii 1.000 de înscriși să alerge o cursă de maraton, semimaraton sau cros pe un traseu la alegere și să împartă această experiență cu ceilalți, prin fotografii și live-uri pe social-media. În fiecare an am avut câteva zeci de participanți care au alergat pe tot cuprinsul globului de la Londra la

POP POPCULTURE CULTUREMAGAZINE MAGAZINE

Washington și credem că anul acesta vom depăși câteva sute de înscrieri. Peste 300 de voluntari vor asigura anul acesta traseul și buna dispoziție a alergătorilor. În ultimii ani, v-ați concentrat mult și spre a oferi publicului o experiență cât mai animată în Piața Mare. Ce le propuneți celor care doresc doar să privească de pe margine întreg evenimentul?

Așa cum spuneam, e critic pentru noi să respectăm toate cerințele de siguranță impuse și să ne asigurăm că nu punem pe nimeni în pericol, astfel că pentru prima dată, în acest an suntem nevoiți să nu încurajăm sibienii să privească de pe margine. Evenimentul va fi fără spectatori, dar suntem siguri că voluntarii noștri, recunoscuți în toată țara pentru energie, vor face kilometrii să fie mai scurți și anul acesta.

La începutul anului a fost anunțată lista proiectelor și a cauzelor pentru care se aleargă. Numărul lor a rămas

în continuare 54 sau există proiecte care au fost retrase între timp?

Am trecut printr-un proces de consultare necesar în noul context. În acesta, alături de organizațiile participante am luat în considerare că vom avea un eveniment mai mic, că anumite proiecte fie nu se mai pot desfășura, fie nu sunt critice în această perioadă, astfel că o parte din cele de pe lista inițială au fost retrase pentru a da o șansă mai bună celor 32 care au rămas să-și îndeplinească obiectivele. Ne-am bucurat să ne simțim ca într-o mare familie și să putem lua aceste decizii împreună.

Cât de important e pentru ”moralul” comunității sibiene faptul că maratonul nu a fost întrerupt în acest an dificil?

Cred că pe noi, sibienii, ne caracterizează o atitudine de moderație și faptul că Maratonul se va desfășura totuși, în condiții de maximă siguranță, va fi o nouă dovadă că vom reuși mereu să depășim greutățile prin care trebuie să trecem, cu responsabilitate, perseverență și, nu în ultimul rând, competență. Ne bucurăm să fim alături de alte organizații sibiene, instituții, companii și ONG-uri care au înțeles să ducă mai departe spiritul orașului.

”Maratonul trebuie să continue să fie un reper în comunitatea sibiană!”

PAGINA

46

www.zilesinopti.ro

17 - 30 iulie 2020

POP CULTURE MAGAZINE

Horoscop Berbec

Ești nerăbdător să acționezi și să îți pui în practică ideile, dar planetele relevante pentru viața ta socioprofesională și pentru veniturile tale sunt încă retrograde.

Este posibil să descoperi posibilități de a lucra la domiciliu, de la distanță etc.

Taur

Dorința de a-ți (re) câștiga sau consolida independența financiară este foarte puternică, dacă vrei să faci revoluții personale ori profesionale și să găsești modalități de a câștiga mai bine. În plus, Venus, guvernatoarea casei muncii Taurului, se află în casa banilor munciți și este aducătoare de șansă.

Gemeni

Este momentul cel mai potrivit să faci un efort și să scapi de o datorie, să-ți reorganizezi cheltuielile și investițiile, poate chiar să te debarasezi de anumite deprinderi financiare care nu te avantajează. Dacă ești căsătorit, perechea de viață ar putea fi afectată de criza financiară, ceea ce pune presiune pe bugetul familiei și pe tine ca unică sursă de venit în casă. www.zilesinopti.ro

Rac

Nu se poate spune că duci lipsă de curaj și de spirit întreprinzător, doar că ai tendința să devii prea agresiv. Evită atitudinea certăreață, șeful va găsi cu siguranță o metodă tăioasă de a te pune la punct. În schimb, ai putea să inițiezi o dezbatere sinceră, în care să îți comunici ideile într-un mod constructiv și să îi asculți și pe ceilalți.

Leu

Ai o dorință acută de a-ți reconfigura obiectivele profesionale și de a-ți revizui proiectele. În contextul actual, nu ar fi de mirare să se schimbe brusc condițiile de muncă, dacă ai o afacere proprie, să fii nevoit să schimbi condițiile de siguranța muncii și să investești în anumite echipamente materiale.

Fecioară

În această perioadă te avantajează colaborările de la distanță, cu firme sau persoane din străinătate, și activitățile publicistice.

Spre finele lunii sunt șanse să stabilești noi relații de colaborare, să găsești un loc de muncă nou (dacă asta îți dorești) ori să apară oportunități nesperate de a progresa în plan profesional.

Balanță

Este mai dificil să atingi un echilibru între viața personală și activitatea profesională, dar nu este imposibil. Lucrează la el, începe de undeva, revizuiește-ți prioritățile, programul de lucru și bazele pe care îți construiești viața și cariera. Ai posibilitatea să reiei o idee profesională mai veche.

Scorpion

Scorpionii sunt foarte dinamici în plan profesional. Parcă ai vrea să dărâmi munții într-o zi, să rezolvi tot ceea ce este de rezolvat într-o secundă.

Pentru că beneficiezi de un surplus de energie, dozează-ți forțele cu înțelepciune, fă-ți un plan și pune-te pe treabă cu răbdare și pragmatism.

Săgetător

Banii ar putea reprezenta una dintre cele mai sensibile teme de discuție și ar fi bine să o tratezi cu atenție și răbdare. Este posibil, ca ambițiile tale să fie prea mari pentru posibilitățile actuale, pentru resursele de care poți dispune acum, așa că ți-ar prinde bine să îți revizuiești obiceiurile financiare și să stabilești care sunt cheltuielile.

Capricorn

Banii pot reprezenta o problemă în vița de cuplu sau în asocierile de orice alt tip, dar acum se întrezăresc și soluții de rezolvare. Ia în calcul posibilitatea unui parteneriat ori a unei alianțe, pentru a-ți eficientiza activitatea și pentru a-ți spori veniturile.

Vărsător

E posibil să te simți obosit și să vrei să renunți la anumite proiecte, te asaltează o multitudine de idei noi, îndrăznețe, numai bune de pus în practică.

Mintea îți este alertă și s-ar putea să fii mai agitat decât de obicei. Ascultăde cei din jur, fă schimb de idei, pentru că ai nevoie de aliați ca să reușești în plan profesional.

Pești

Ambițiile tale financiare au început să crească încă de la sfârșitul lunii trecute, Energia lui Marte te sprijină în acțiunile menite să te pună în valoare, dar ar putea să îți inspire și idei cam riscante în ceea ce privește gestionarea resurselor personale sau chiar să te îndemne la cheltuieli nesăbuite.

PAGINA

49

CHESTIONAR DE #SIBIU

RĂZVAN SĂDEAN

Teodora MINEA

T

ocmai ce a terminat liceul la ‘Goga’ și este unul dintre cei șapte elevi din județul Sibiu care au obținut media generală 10 la BAC, dar nu crede că e cea mai mare realizare a ei. Vrea să plece în Cluj la facultate. Teatru. Asta face și vrea să facă în continuare. Și să scrie. Să ducă mai departe și să crească revista pentru tineri, Exercițiul 18, începută împreună cu o mână de tineri faini și jurnaliștii de la Capital Cultural.

DE CE SĂ LOCUIEȘTI ÎN SIBIU Îl poți bate la pas în maxim două ore dintr-un capăt în altul. E atât de mic încât mereu întâlnești pe cineva cunoscut pe centru, dar destul de mare încât să ai intimitate. Îmi place faptul că nu e greu să găsești o cafea sau un vin bun pentru care merită să pui pe pauză ritmul alert al unei zile. Plus că pe timpul verii în fiecare piață din oraș e câte un festival sau o trupă care cântă coveruri jazz.

TREI LOCURI PE CARE ORICINE AR TREBUI SĂ LE VADĂ ÎN SIBIU Statuia Sfântului Nepomuk, împreună cu povestea acesteia spusă de unul dintre locatarii curții interioare din spatele Bisericii Romano-Catolice.

Străzile terasate din orașul de jos într-o seară de vară târzie. Mărginimea Sibiului și peisajele sale rustice.

UN FESTIVAL TARE CU CARE ASOCIEZI SIBIUL ”Pune mâna pe chitară” e genul de festival-manifest care ar trebui să existe în fiecare oraș, să promoveze o normalitate a educației muzicale. Încă de la prima ediție am participat și m-am atașat enorm de atmosferă și de oamenii care o crează. ÎN SIBIU MĂ INSPIRĂ Diversitatea oamenilor pe care îi văd mereu pe străzi și parcul Sub Arini, cu locul de hamace unde vara încep și se termină nenumărate idile nerostite, cu cărările ce te fac să uiți că încă mai ești în oraș, cu copiii care se dau pe biciclete cu roți ajutătoare..

UN GUST, UN PREPARAT SPECIFICE SIBIULUI Cappuccino cu lavandă și multă scorțișoară de la Hug the Mug. CEA MAI BUNĂ MÂNCARE DIN ORAȘ O GĂSEȘTI PAGINA

50

La Lumos, la pachet cu zâmbete sincere și cel mai bun ceai negru.

CE TE FACE SĂ ZÂMBEȘTI PE STRĂZILE SIBIULUI Turiștii care încearcă să-și facă selfie cu apusul de soare și cu primăria (prima fotografie niciodată nu le iese) și muzica live în serile de vară, când mă apuc să și dansez pe piatra cubică.

UN LOC PREFERAT DE UNDE POȚI VEDEA TOT ORAȘUL De la Crucea de pe Dealul Gușteriței, după ce am terminat traseul cicloturistic de pe dealurile din împrejurimi. Sau de la mine din camera de la etaj cu perdele mov și vedere spre Munții Făgăraș.

SPAȚII DIN ORAȘ CARE MERITĂ SĂ FIE REVITALIZATE Malul Cibinului. De fiecare dată când trec prin zona râului mă gândesc că ar prinde bine un teatru de vară pe mal, sau măcar o zonă de agrement curată și bine gândită.

FORMULA CARE DEFINEȘTE STAREA DE SPIRIT A SIBIULUI Efervescența face diferența.

SIBIULUI ÎI LIPSEȘTE Piste de biciclete pe care să te simți cât de cât în siguranță (în giratorii, stații de autobuz și nu numai). Și mi-ar plăcea mai multă receptivitate și inițiativă din partea tinerilor. www.zilesinopti.ro

ACȚIUNE CO-FINANȚATĂ DE P RI M Ă RI A M U N I C I P I U LU I SI BI U ȘI CO NSILIUL JUDEȚEAN SIB IU, PRIN AGENDA SPO RT

PARTENER OFICIAL AL TURULUI CICLIST AL SIBIULUI

SPONSORII ETAPELOR

SPONSORI AI TRICOURILOR DISTINCTIVE

SPONSORI SI PARTENERI

PARTENERI MEDIA

MAȘINA OFICIALĂ A TURULUI CICLIST AL SIBIULUI

APA OFICIALĂ A TURULUI CICLIST AL SIBIULUI

PEDALAT DE RADIO GUERRILLA