Nº 63 - Agost 2017 / Magazine gratuït - Free
! s y n a 5
LA REVISTA DEL PARAL·LEL, EL CARRER DE BARCELONA • LA CALLE DE BARCELONA • THE STREET OF BARCELONA
www.zonasec.cat
Agost, el mes ideal per gaudir de l'oferta gastronòmica i d'esbarjo del Paral·lel i els barris que l'envolten
Calàbria 66 Sempre ha estat un centre cultural (pàg. 4)
L'entrevista Faouzia Chati, presidenta de l'ADMC (pàg. 10)
Teatre Arnau S'espera iniciar les obres el 2019 (pàg. 6)
Foto: Pixabay
Compramos papeletas de empeño
Comprem Or, Plata, Rellotges, Brillants, Mòbils...
Taller i canvi de piles a l’instant!
Av. Paral·lel, 97 • Tels. 93 442 38 95
fins
a 36E per gram d’or
686 559 978
APUESTAS DEPORTIVAS
ABIERTO TODOS LOS DÍAS DE 9,00 A 4,00 DE LA MADRUGADA
NOU DE LA RAMBLA, 109-111 • PARAL·LEL, 61 TEL. 93 329 01 28
2
PARAL.LEL OH!
Editorial
Sumari • Editorial
pàg. 3
• Històries del Paral·lel
pàg. 4
• Teatre Arnau
pàg. 6
• Publicitat
pàg. 7
• L’Entrevista
pàg. 10
• La Deessa del Bosc
pàg. 12
• Publicitat
pàg. 13
• L'Antiga Carboneria
pàg. 14
• Publicitat
pàg. 15
BAREN.CAR JAUME ELECTRICITAT
INSTAL·LACIONS REPARACIONS CERTIFICACIONS IL·LUMINACIÓ LED AUTOMATITZACIÓ D'INSTAL·LACIONS CCTV Carrer Santa Madrona, 23, baixos 2 Tels. 670 27 68 61 - 93 442 40 75 jaume.barencar@gmail.com
Consumir cultura El sector cultural ha rebut la notícia més esperada: la baixada de l’IVA cultural del 21% al 10%. Això sí, només aplicable als espectacles en directe: el cinema, la música enregistrada i el llibre electrònic seguiran condemnats al 21%. El sector teatral ha rebut la nova amb alegria moderada, els cinc anys d’increment de l’impost han malmès, i molt, la industria cultural. I no només pel fet que anar al teatre fos més car –moltes productores van assumir la pujada de l’IVA de manera que, en gran mesura, no va repercutir en el consumidor– sinó per la barrera psicològica que històricament allunya molta gent, sobretot gent jove i amb pocs recursos econòmics, dels teatres. Encara està massa arrelada la idea de què anar al teatre és una activitat destinada a la classe alta, que els qui no practiquen l’esnobisme no s’hi troben còmodes i que els qui no compten amb uns ingressos elevats no poden permetre’s un luxe com la cultura en viu. Davant d’això caldria dir que cada vegada són més les facilitats que molts teatres ofereixen, sobretot per als menors de 30 anys que, a algunes sales de la ciutat, poden comprar la seva entrada a meitat de preu. Tampoc cal oblidar les sales petites, on es pot gaudir de representacions d’un nivell altíssim per un preu més que assequible. Senzillament no estem habituats a anar al teatre, a consumir cultura. No ens fa mal gastar-nos, per exemple, 10 euros en una copa quan sortim però sí que ens en fa gastar-nos 15 en una obra de teatre que ni tan sols sabem si ens agradarà... Tant de bo la baixada de l’IVA ajudi a eliminar aquesta barrera imaginària que encara separa a molts d’aquest món màgic, aquest mirall de la vida, que és el teatre.
Valoracions gratuïtes de venda i lloguer Blai, 10 • Tel. 93 442 66 99 / Blai, 41 • Tel. 93 441 14 41 / Poble-sec PARAL.LEL OH!
3
Històries del Paral·lel Calàbria 66
Aquest indret, a prop del Paral·lel, sempre ha estat un centre cultural Una editorial i impremta i la Delegació de l'ONCE havien ocupat el solar abans L'espai en què avui hi trobem l'equipament Calàbria 66 va acollir en primer lloc l’empresa Relieves Basa y Pagés, SA, fundada el 1887. El negoci era una editorial i impremta que va desenvolupar una tasca de producció molt destacable amb forces comandes d’arreu de l’estat espanyol. A la dècada de 1950 també va ser la seu temporal de la redacció de la revista d’alta costura Siluetas. L'empresa es va traslladar del carrer de Santa Madrona del Raval a Calàbria, 66 el mes d'abril de 1920. Basa i Pagès eren cunyats. Estaven casats amb les germanes Carabén i Vendrell. Pere Pagés amb l’Antònia i Josep Basa amb la Mercè. El germà d’elles, en Josep Carabén i Vendrell, fou propietari del Cafè Espanyol i tinent d’alcalde a l'Ajuntament i diputat provincial per la Lliga Regionalista. Tots ells van morir abans de la Guerra Civil. El lema de la firma comercial era estar “Dedicada en exclusiva a este arte industrial” amb publicacions de mapes, ventalls, llibres, il·lustracions en relleu, calendaris, fotografies, targetes postals, jocs retallables per a la canalla, clàssics de la literatura... No podem deixar de ressenyar el període de les col·lectivitzacions amb l’edició de materials fotografics de Durruti, Macià, Companys, de les joventuts revolucionàries... i al llarg del franquisme llibres del psiquiatre falangista Antonio
L os l e Juane
Aspecte de l'entrada a l'actual equipament Calàbria 66
Vallejo Nájera i la seva boja tesi de l’existència d’un gen marxista. Són remarcables els llegats que es conserven a les biblioteques públiques i a col·leccions privades. L'època de l'ONCE El 1979 l’ONCE s’instal·la al solar en un edifici de nova construcció. De setembre de 1979, fins a començaments de 2007, Calàbria 66 va ser la Delegació de Catalunya. En aquest espai hi havia una biblioteca Braille amb més d’11.000 llibres, un auditori on les Joventuts Musicals de Catalunya programaven els dilluns concerts de música clàssica, una sala d’exposicions en què s'experimentava amb el tacte l’observació d'escultures i xerrades específiques com la dels gossos-guia, etc... Molts són els records de moltes persones d’haver assistit o participat en concerts o assajos a l’Auditori de Calàbria 66, entre ells Jordi Farrés de l’Escola de Músics, el transformista del Paral·lel, l’Abel Alem o el nét de Tete Montoliu, Jordi. En Jordi rememora aquells dies refrescant imatges de l’assistència del seu avi com un habitual espectador als muntatges teatrals on el nét hi sortia. La institució va desenvolupar activitats culturals força significatives com ara concerts de música oberts a tothom, el concurs literari Roc Boronat o l’edició d’una revista bimestral que es deia justament Calàbria 66, durant el període 19941997. Tothom recorda la bona acústica de la sala i el flamant piano de mitja cua. TONI OLLER (Historiador)
LA FERIA DE ABRIL, EN EL PARAL·LEL ¡¡TODO EL AÑO!!
JUEVES, a partir de 21h VIERNES Y SABADO, a partir de 22,30h VISPERAS DE FIESTA, a partir de 23h JUEVES, de 21 a 22h CLASES DE SEVILLANAS, GENTILEZA DE LA CASA
Aldana, 4 (entre Rda. Sant Pau y Av. del Paral·lel) Tel. 616 29 44 52
4
PARAL.LEL OH!
-------------------------------------------
DEFENSA ELS TEUS DRETS ENERGÈTICS. T’HI VA LA SALUT. -------------------------------------------
VINE ALS 10 PUNTS D’ASSESSORAMENT ENERGÈTIC DE LA CIUTAT I RECORDA:
aquest estiu,
· No poder mantenir una temperatura adequada a casa a l’estiu és perjudicial per a la salut i condiciona la vida. · No et poden tallar el subministrament per manca de recursos econòmics. · L’aigua és un dret bàsic i està garantida a totes les llars de la ciutat.
Informa-te’n a: www.habitatge.barcelona Informació Barcelona Trucada gratuïta
RESTAURANT
BRASERIA
www.eljardidelapat.cat
ALBERT LLANAS, 2 Torre (sobre plaça Sanllehy) Tel. 93 285 77 50 Situado en una torre a solo 300 mts. del Parque Güell. Los ventanales ofrecen naturaleza con inmejorables vistas sobre la ciudad y en nuestras 3 terrazas se pueden hacer comidas y cenas a la fresca
EXTENSA Y VARIADA CARTA Y MENÚ DIARIO
Especialidad en carnes y verduras a la brasa, lechazos y cochinillos hechos en horno de leña, cocina catalana elaborada, bacalao, caracoles al estilo de Lleida, ensaladas y gran surtido de embutidos ibéricos y torradas, calçotades en temporada.
ABIERTO TODO EL VERANO Línea de BUS 24, de puerta a puerta desde el Paral·lel
(festivos también) a escoger entre 12 primeros y 12 segundos + bebida, postre y café
% 0 2 TO N E U DESC
A N CART SÓLO E tando n e s re p uncio este an
3 magníficas terrazas ajardinadas
para poder comer y cenar a la fresca PARAL.LEL OH!
5
Projectes per donar forma al futur Arnau L’Ajuntament espera iniciar les obres del teatre a principis de 2019 i ja s’han presentat propostes per a la primera fase del projecte cultural Fa més d’un any que va arrencar el procés participatiu per decidir el futur del Teatre Arnau, emblemàtic espai escènic del Paral·lel ara en mans de l’Ajuntament de Barcelona. Fa uns dies el consistori anunciava que ja ha licitat la redacció del projecte per a les obres de rehabilitació i adequació de l’espai i que volen comptar amb “un equip interdisciplinar format per professionals de diversos àmbits”, tal com apunten en un comunicat. L’objectiu passa per comptar amb un projecte executiu a la tardor de 2018 i iniciar a principis de 2019 les obres del que volen que sigui “un equipament del segle XXI que fusioni la cultura, la memòria històrica i el treball comunitari”. Un Arnau itinerant L’Arnau itinerant és, segons l’ICUB, “l'embrió del projecte cultural del Teatre Arnau; un banc de proves i un laboratori de propostes culturals que es podrien programar un cop s'acabin les obres de condicionament i rehabilitació del teatre del Paral·lel”. D’aquesta manera s’iniciarà la programació de l’Arnau de forma deslocalitzada de l’espai físic del teatre. De moment ja són 8 els projectes que s’han proposat des de diversos grups i entitats dels tres barris que connecten amb el Paral·lel. Un d’ells és el monòleg teatral Nicomedes: El botxí de Barcelona, una proposta per recuperar la memòria històrica del Paral·lel que compta amb la direcció dels membres de l’associació Jam Circus Diego Guerrero i Violeta Ospina i en la qual estan implicades les plataformes Salvem el Teatre Arnau i l’Associació Talia Olympia. Toni Oller, membre d’aquesta última, explica que la proposta es representaria
a diversos espais però que un dels escenaris idonis seria la presó Model, “justament on hi havia el garrot vil que va matar a Salvador Puig Antich”, explica Oller. L’actor que es posarà a la pell de Nicomedes és l’Eduard Benito, que interpretarà el paper del botxí de Barcelona: el “funcionari encarregat de les execucions a la ciutat que va perfeccionar el garrot vil i fins i tot quan es va jubilar va proposar a l’Ajuntament que es construís el Palau de les execucions, una idea estrafolària que mai es va arribar a aprovar”, diu l’historiador Toni Oller. Entre les altres propostes hi ha els Aperitius Dramàtics, un projecte de creació comunitària i de formació; la construcció d’un arxiu virtual sobre la història del Teatre Arnau o un projecte d’investigació històrica sobre el mateix teatre. La programació definitiva de l’Arnau itinerant es posarà en funcionament a començaments del 2018 i tindrà una durada d’entre 2 i 4 anys. ANNA PRUNA
‘Garrote vil’ obra de Ramon Casas de 1894
¿Quieres vender tu piso al mejor precio?
Te ayudamos ! 6
PARAL.LEL OH!
936 241 755 679 586 897 C/ Margarit, 2 inmuebling@gmail.com
Marisquerías Self-Service desde 1994 en Barcelona
Av. Paral·lel, 46 • Tel. 93 631 42 78 De martes a domingo de 13 a 16h • de martes a jueves de 20 a 23,30h de viernes a domingo hasta las 24h • Lunes cerrado PARAL.LEL OH!
7
Excelente selec para las comidas y cenas y todo tipo de
Comedor 1
Turbot al Forn Rodaballo al Horno
GALIZA - CATALUNYA
21,95E
Llobarro al Forn Lubina al Horno 19,30E
75
Gran Mariscada amb Llamàntol ‘Obarazal’ (per a 2 personas) Gran Mariscada con Bogavante ‘Obarazal’ (para 2 personas)
Rap al Forn Rape al Horno Y además... Entrecot de ternera a la pimienta Solomillo de ternera al roquefort Costillitas de cabrito a la milanesa Cochinillo a la segoviana Bacaallà Chuletón gallego a la brasa al Forn Paletilla de cabrito al horno Bacalao Embutidos ibéricos al Horno 19,00E
19,00E
8
PARAL.LEL OH!
Come
Avda. del Paral.lel, 99 • R
cción de menús s de empresa, grupos, etc. e celebraciones No es ningún secreto que a los gallegos les gusta comer bien. Bueno, a los gallegos, a los catalanes y a cualquier hijo de madre. El hecho es que, Galicia nos proporciona pescado y marisco de calidad y en abundancia; y la mejor carne (con permiso de Girona). OBARAZAL ofrece un exquisito servicio durante todo el día, desde un desayuno de tenedor hasta una cena tardía, pues está abierto ininterrumpidamente de 7 de la mañana a 1,30 de la madrugada, viernes y sábados hasta las 2.
5,00E
edor 3
Comedor 2
MENU DIARIO 10E SABADOS Y FESTIVOS 15E
Arròs Caldós amb Llamàntol Arroz Caldoso con Bogavante 23,50E
Fritura Andalusa Fritura Andaluza
Arròs Negre Arroz Negro
16,50E
Paella de Marisc Paella de Marisco
15,00E
Y también... Dorada al horno con patatitas Caldereta de rape a la gallega Sarsuela Bacalao a la llauna de Peix Merluza a la marinera i Marisc Caldereta de merluza a la gallega Zarzuela Rape a la plancha con guarnición Zarzuelita de pescados Obarazal de Pescado y Marisco
Reservas: Tel. 93 441 30 71
16,50E
30,00E
PARAL.LEL OH!
9
L’entrevista
Faouzia Chati Badou ‘‘Lo primero que necesitamos las mujeres musulmanas en Barcelona es una mezquita’’
Faouzia Chati Badou tiene una historia muy diferente a la de la mayoría de mujeres marroquís que llegan a Cataluña. Ella procede de una familia noble de Marrakech, estudió filosofía en Rabat y vino a Barcelona para visitarse en la clínica del doctor Barraquer. De eso hace ya 18 años y ahora es la presidenta de la Associació de Dones Marroquines de Catalunya y ha sido la pregonera de la Fiesta Mayor del Raval. Faouzia es una líder, una mujer con las ideas claras que quiere acabar con la concepción de que las mujeres musulmanas son sumisas y que tienen que estar siempre en casa dependiendo de sus maridos. Cuéntanos tu historia. ¿Cómo llegaste a Barcelona? Vine a Barcelona en 1989 porque tengo una enfermedad en los ojos y vine a ver al doctor Barraquer. La historia de mi llegada es muy diferente de la de los inmigrantes porque la mayoría vienen a mejorar su vida pero yo vengo de una familia muy noble, mi abuelo es el alcalde del pueblo e incluso tenemos dos chicas de servicio. Vine muy contenta con la sola intención de curar mis ojos y ver un país nuevo. Pero aquí encontré a mi actual marido, un catalán que por amor se convirtió al Islam para que nos pudiéramos casar. Ahora vivimos en el Raval y tenemos dos hijas. ¿Cómo decides fundar la Associació de Dones Marroquines de Catalunya (ADMC)? He visto que las mujeres marroquís aquí son muy cerradas. Solamente llevan los niños al colegio, van a la compra y están en casa. Tienen estos tres puntos clave. Yo creo que la mujer tiene que salir, tiene que trabajar, participar 10 PARAL.LEL OH!
Foto: Anna Pruna
(Presidenta de l'Associació de Dones Marroquines de Catalunya)
Faouzia Chati Badou, presidenta de la ADMC
y charlar con otras personas. Por eso creé esta entidad y ahora se empieza a correr la voz y empiezan a animarse más mujeres. Esto también las ayuda a trabajar en restaurantes, servicios domésticos... Porque la mayoría de mujeres buscan trabajo de cocineras, todas cocinan muy bien pero solo cocinan comida de nuestro país. Aquí les damos clases de cocina occidental y de lengua. ¿Cuál es el perfil de las mujeres que están en la ADMC? Ya somos 60 mujeres aunque nunca nos juntamos todas. Hay mujeres de Marruecos pero también de Senegal, Egipto, Nigeria y muchas mujeres españolas que se han apuntado. Tenemos la puerta abierta. El objetivo es que las mujeres tengan autonomía para no depender siempre de los maridos, que puedan trabajar y tener su dinero y que aprendan el idioma para poder ayudar a sus hijos con los deberes... ¿Qué relación hay en el Raval entre las distintas culturas que conviven? Muy buena. Somos vecinas y en las fiestas siempre compartimos mesa. Sobre todo con las paquistanís, las de Bangladesh, las filipinas y también con las bolivianas. ¿Qué te pareció que te propusieran ser la pregonera de la Fiesta Mayor del Raval? Para mí es un sueño hecho realidad. Soñaba que algún día se me consideraría como una persona digna que puede hacerlo. Doy muchas gracias de corazón a la gente que me ha regalado este privilegio. En el pregón hablé de mi
historia y de la de mi calle, la calle Lancaster, que tiene una gran historia. ¿Qué os falta a la mujeres musulmanas para sentiros 100% integradas en la sociedad catalana? Lo primero que necesitamos las mujeres musulmanas en Barcelona es una mezquita porque los hombres van a la mezquita a rezar y las mujeres se quedan en casa. En Marruecos tenemos mezquitas de hombres y de mujeres. La oración en la mezquita tiene 27 puntos y la oración en casa sólo uno, estamos perdiendo 26 puntos. Para nosotras significaría mucho tener mezquita pero la gente aquí no entiende lo que sentimos. ¿Los casos de discriminación e islamofòbia proceden de este desconocimiento? Sí, todos hemos sufrido situaciones desagradables. Yo he subido al metro y he visto señoras que se agarraban fuerte el bolso y una le decía a la otra “vigile”. O ir a preguntar dónde está una calle y que te digan “no, no, no llevo cambio”. Hay mucho prejuicio. Sin embargo con el tema del terrorismo sí que entiendo que la gente tiene miedo, todos tenemos miedo, porque no sabemos quién puede hacernos daño. ¿Cómo vive tu comunidad el drama de los refugiados? Es una pena que la gente que está escapando de la muerte se encuentre de lleno con la muerte o con el rechazo. Ellos sufren y nosotros también porque sentimos lo que están viviendo. Conozco una refugiada palestina que lleva tres años aquí y ya podría hacer los papeles de residencia. Cuando lo ha intentado le han dicho que no, que tiene que volver a su tierra. Pero ella ya no tiene tierra. Un tema muy polémico aquí es el del uso del velo. ¿Qué te parece que algunas personas crean que no deberíais llevarlo? Para las musulmanas religiosas no se trata de querer o no, el velo tenemos que llevarlo. Nuestra guía es el libro del Corán, y el Corán dice que la belleza de la mujer solamente tiene que disfrutarla su marido. El verano pasado llegó el debate del burkini... ¡Yo hace 12 años que llevo burkini! Lo compré en Turquía. Tuve problemas en la piscina de Can Ricard el primer día que lo llevé porque se pensaban que me estaba bañando en chándal, pero les conté y en seguida lo entendieron. ¿Te gustaría regresar a tu país? ¿Qué es lo que más echas de menos? Echo de menos todo. Mi entorno, mi familia. El olor de la verdura y de la fruta. Allí, cuando traíamos una caja de manzanas a casa toda la casa olía a manzana. Pero a Marruecos sigo yendo por lo menos tres veces al año. ANNA PRUNA
COCINA CATALANA Y MEDITERRANEA Horario continuo de 12 mediodía a 0,30 madrugada
Algunas especialidades: Ensalada templada de queso de cabra, 'Torrada' de escalivada con anchoas del Cantábrico, Arroz negro de Palafrugell con sepia, langostinos y mejillones, Paella de pescado y marisco, Filete de ternera con 'foie' de pato. Novedad: Caracoles guisados y a la 'llauna'. Extenso surtido en tapas, a destacar: lacón, calamares a la romana, patatas bravas y tortitas de camarones NUEVA CARTA DE TAPAS Y 18 REFERENCIAS DE VERMUT
Menú diario, variado y equilibrado. Lun. a Vie. 11,75E Sáb. y Festivos 17,75E
Av. Paral·lel, 188 (frente Fira de Mostres) Tels. 93 325 63 07 / 606 43 67 50 • www.aranega.es
PARAL.LEL OH! 11
La Deessa del Bosc, l'herbolari de Sant Antoni Avui us presentem l'Eva Martínez, professional de la dietètica, herbolària i naturòpata. La seva dedicació en aquestes tres vessants de la medicina naturista ja compleix vint anys. L'Eva Martínez és la mestressa de la Deessa del Bosc, l'herbolari de referència al barri de Sant Antoni i també del Poble-sec. “Vaig començar la meva activitat professional a Valladolid, en un despatx on feia consultes. Més tard, em trasllado a Barcelona i m'instal·lo a diversos locals de Barcelona, primer al carrer Margarit, 2 i després a Calàbria, 14, on pensava estar-m'hi molts anys però d’on vaig haver de marxar degut a la pressió especulativa. Ara sóc a quatre passes, a Manso, 34, on també m'hi vull quedar molt de temps”. La Deessa del Bosc és un espai polivalent de 290 m2 on trobareu tota mena de productes naturals per a la salut, sales de massatges, perruqueria i estètica natural. L'Eva ens dona més informació del seu espai: "Oferim productes i tractaments naturals per tal de
millorar el benestar de les persones, des de gent gran amb, per exemple, dolors articulars fins a nadons amb problemes de pell, gasos, gastroenteritis...", i si teniu problemes d'insomni o d'estrès passeu-vos per la Deessa del Bosc; l'Eva ens avança algunes de les possibles solucions: "Primer de tot és aconsellar a la persona sobre els bons hàbits per dormir. També recomanaria algunes herbes per ajudar a agafar el son, i en cas de que l'insomni sigui persistent reforçar-les amb melatonina, que és una substància natural reguladora de la serotonina (hormona que regula el son)". De les Flors de Bach, un dels tractaments per l'estrès i que equilibren els factors emocionals de les persones, en parlarem en pròximes edicions. No us podeu perdre els consells de l'Eva Martínez. REDACCIÓ La Deessa del Bosc: C/ Manso, 34 - 08015 Barcelona Tels. 93 441 99 55 - 672 34 52 54
La França El Millor en Vins, Caves i Cerveses Artesanes
Ronda de Sant Pau, 77, local 1 - Barcelona
Hostal per a parelles intimitat, discreció i luxe www.lafransa.com C/ La França Xica, 40 Tel. 93 423 14 17
NUEVO EN EL PARAL·LEL
Coctelería clásica y de autor Horario: de 6 tarde a 2 madrugada Domingo y lunes cerrado
Poeta Cabanyes, 11 (Poble-sec) • Tels. 93 360 70 12 - 626 500 864 reservas@horseneck.es • www.horseneck.es
12 PARAL.LEL OH!
PULPERÍA - BRASERÍA CERRADO DOMINGOS NOCHE Y LUNES TODO EL DÍA, EXCEPTO FESTIVOS Y VÍSPERAS Horario de cocina: de 13,00 a 16,30h y de 20 a 24h
Av. Paral·lel, 159 (Poble-sec) • Tel. 93 853 89 79 • www.pulperiacanlampazas.com
La Matalasseria MATALASSERIA TRADICIONAL CATALANA Roser, 6 • 08004 BCN • 93 442 66 73 • lamatalasseriabcn@gmail.com
PARAL.LEL OH! 13
La ruta del... L'Antiga Carboneria
Salvà, 19 • 08004 Barcelona (Poble-sec) Horari: de dimarts a divendres, de 10 a 21h. Dissabtes i diumenges, de 10 a 15h. Dilluns tancat • Telèfon: 665 463 256 La Vanessa va aixecar la persiana de la seva bodega ara fa tres anys i mig i va inaugurar un projecte, llavors innovador, que consistia en una bodega que recollís la tradició dels antics locals de venda de vi a doll i també la venda de vins i caves de petits viticultors, però que ofereixen marques de qualitat i bons preus. Són vins i caves que difícilment podeu trobar a establiments comuns. Amb el temps ha ampliat el seu ventall de marques i ara també té un nombrós i variat expositor de cerveses, ep! artesanes. Tradició i modernitat La joia de la corona, però, és el vermut a doll, que ens arriba de terres desconegudes. Mig Poble-sec ja l'ha tastat i la resta del barri malda per fer-ho. “El vermut s'ha de servir sense gel, cosa que la majoria de restaurants fan tot el contrari, i fruir-lo a la boca. Venc un vermut amb personalitat i cos propi. I amb un punt d'acidesa”, ens recita la mestressa. La professionalitat de la Vanessa no acaba a la seva bodega, més aviat comença, ja que nombrosos bars i reconeguts restaurants del Poble-sec, Sant Antoni i Raval ja serveixen vermut, vi i algun cava de L'Antiga Carboneria. Us podeu apropar a la bodega tots els dies de la setmana, llevat del dilluns que és tancat.
Fotos: L'Antiga Carboneria
La bodega del Poble-sec
Interior de L'Antiga Carboneria (Salvà, 19)
La bodega ofereix vins i caves de qualitat a bon preu
La bodega és situada al número 19 del carrer Salvà, molt a prop del Molino. El rètol de benvinguda ja us dona una idea d'una espurna d'originalitat i creació. Per molts anys, locals com L'Antiga Carboneria! ERNEST MILLET
Edita: Zona Sec Comunicació • Dip. Legal: B-7596/2012 • Tirada: 5.000 exemplars Carrer Elkano, 24-26, baixos • 08004 Barcelona • Tel. 699 73 97 79 / 93 451 12 92 / 93 329 99 52 E-mail: zonasec@hotmail.com • www.zonasec.cat • Direcció: Enric Mestres Redacció: Anna Pruna, Oriol Adán, David García Mateu, Ernest Millet, Enric Mestres Col·laboradors: Toni Oller, Enric H. March, Núria Beltrán, Paco Pàmies, Roberto i Raúl Román Fotografia: Redacció • Maquetació: Enric Mestres PUBLICITAT: Ernest Millet: Tel. 699 27 18 25 • ernestmillet@gmail.com i per a Hosteleria i Espectacles: Francisco Rojo: Tel. 616 25 63 43 (de 12 a 24h) PARAL·LEL OH! No es fa responsable de les opinions publicades en aquesta revista.
14 PARAL.LEL OH!
Vallhonrat, 30 (08004 Barcelona) - 934 242 026 Blesa, 41 (08004 Barcelona) - 932 504 317 Viladomat, 20 (08015 Barcelona) - 933 484 150
PARAL.LEL OH! 15
R
S E X I A EB FINS
0 5
%
DTE
C/ Manso, 17 · Barcelona Tlf.: 934 24 39 37 · Davant de l’ambulatori de Manso
16 PARAL.LEL OH!