*NOORDKOP IN
Nr. 06 - 2017
g n i t h c i t s g n Woni Den Helder Pagina 4
Ronald Planjé: ’’de kappergoeroe’’
Theo meskers: ’’lijsttrekker vvd hollands kroon”
Pagina 8
Pagina 12
Jan willem van der hek: ’’advanced sommelier’’ Pagina 26
Powered by Haven en scheepvaart vereniging Den Helder & Industrieclub Wieringermeer
ADvertenties
‘IJzersterk in recht’
Middenweg 166a • 1782 BL Den Helder • 0223 - 627141 • info@vsmjuristen.nl • www.vsmjuristen.nl
INSTALLATIETECHNIEK
WWW.WILMS.NL
STORING & ONDERHOUD KEUKENS & BADKAMERS
voorwoord / colofon
Goede voornemens
ik heb er niet echt iets mee...
praktische info Verschijning: 4x per jaar in Hollands Kroon, Den Helder en Schagen Oplage: 3.500 ex.
‘Meer sport, gezonder eten, van de kleine dingen proberen te genieten’, zomaar een paar clichés in het lijstje ‘goede voornemens’ waar iedere keer rond de jaarwisseling vrolijk mee wordt gestrooid. Afgezien dat er bij mij echt wel wat kerstkilo’s af mogen, heb ik helemaal niets met goede voornemens.
V
Uitgever: Zeeman Reclamegroep BV, Den Helder Layout, fotografie, drukwerk & vormgeving: Zeeman Reclamegroep BV, www.zrgbv.nl
aak blijft het namelijk
Ik houd ervan. En met een heel nieuw,
bij een ‘voornemen’ en
fris, onbeschreven jaar voor de boeg,
Teksten:
dat past totaal niet bij
voorspel ik nog meer van die mooie
Zeeman Reclamegroep BV,
mijn aard. Ik ben van
ondernemersdrift in de Noordkop.
Karen Span (ZINNIGS tekst en communicatie)
het hier en nu, ik wil
Oké, misschien schiet het sporten er
knallen, doorpakken en
een beetje bij in, maar je zult het met
Advertentie acquisitie:
groeien! Dat wordt ook wel de ‘onder-
me eens zijn dat goed ondernemer-
Mocht u in het volgende nummer willen
nemersdrift’ genoemd. Ik ben er trots
schap echt wel een vorm van top-
adverteren, nieuws willen plaatsen of
op. En gelukkig barst het van die men-
sport én van teamsport is. Dat blijkt
belangrijke data door willen geven dan kunt
taliteit in de Kop van Noord-Holland,
wel uit de verhalen van de onderne-
u dat doen via menno@zrgbv.nl
want ZZP’ers schieten uit de grond en
mers die dit keer in ons mooie maga-
bestaande bedrijven worden met de
zine staan. Laat je inspireren en pak
dag groter, innovatiever, mooier en
2018 vol overtuiging met beide han-
Niets uit deze uitgave mag op welke wijze dan ook worden
unieker.
den aan!’
gekopieerd of verveelvuldigd zonder schriftelijke toestemming
Menno Zeeman
van de uitgever. Zeeman Reclamegroep aanvaardt geen aansprakelijkheid voor mogelijke gevolgen die zouden voortvloeien uit het gebruik van de in deze uitgave opgenomen informatie.
zaken | Magazine
3
interview woningstichting
school 7
de hofdame
Tot 1940 had Den Helder een bloeiend bestaan. Maar door de vele bombardementen in de Tweede Wereldoorlog en het uit de grond stampen van wijken, raakte de stad zijn identiteit compleet kwijt. Sinds 2008 bundelen de gemeente, Zeestad, de provincie en de Woningstichting Den Helder hun krachten om dit in ere te herstellen, zodat Den Helder weer wordt wat het moet zijn: een gezellige stad, waar je graag woont, werkt en recreĂŤert.
willemsoord
zaken | Magazine
foto peter van aalst
4
interview woningstichting
Woningstichting
Op weg naar een bruisend Den HeldeR recteur van Wonings-
foto peter van aalst
R
obbert Waltmann, di-
Beatrixstraat
tichting Den Helder, is nauw betrokken bij dit veel omvattende herstructureringsproject:
“Den Helder is mijn stad. Ik ben zelf geboren in een woningstichtinghuis aan de Noordzeestraat. Ik fiets daar nog regelmatig langs en zie elke keer de boom, die bij mijn geboorte is gepland, groeien. Inmiddels is die ook 48 jaar oud. Erg mooi om te zien dat niet alleen die boom groeit, maar dat heel Den Helder zich aan het ontwikkelen is.” De Heldenaar verwijst hiermee naar de uitwerking van de ontwikkelingsplannen van de stad, waarmee
uitstraling met lange bomenlanen,
seren van het ontwikkelingsplan van
de stad weer leefbaarder en gezelliger
gezellige zitplekjes en kunst. Zo heet
Den Helder.
wordt.
je de bezoeker welkom.”
Dromen worden werkelijkheid
Zo’n ontwikkelingsplan gaat natuurlijk
Inmiddels heeft de woningstichting
“Die droom realiseer ik niet alleen. De
niet over één nacht ijs. Daar zijn knap-
veel projecten afgerond en worden er
gemeente Den Helder, Zeestad en de
pe koppen en veel financiële middelen
weer een flink aantal opgestart. “We
provincie spelen hierbij een grote rol.
voor nodig. Niet alleen het stedelijk
hebben ontzettend veel panden op-
Maar ook de inwoners, horeca en win-
weefsel moet opnieuw worden in-
gekocht, zodat ondernemers de eer-
keliers zijn ontzettend belangrijk als
gevuld, ook de binnenstad heeft een
lijke kans krijgen te kunnen verhuizen
we dit plan willen laten slagen.” Het
complete metamorfose nodig. “Dat
naar het gedeelte waar de centralisa-
plan omvat in het kort het creëren van
is een enorme uitdaging, maar het is
tie van winkels en horeca plaats vindt.
een levendig stadshart waar mensen
zeker niet onmogelijk.” De drie initia-
De panden die nu in ons bezit zijn wor-
graag naar toe komen en willen verblij-
tiefnemers hebben de hulp ingeroe-
den aangepakt, zodat er leuke wonin-
ven. “Om dat te bewerkstelligen, zijn
pen van Stedenbouwkundig bureau
gen ontstaan. Hierdoor wordt leeg-
we onder andere bezig om winkels en
West8 uit Rotterdam. Zij zijn interna-
stand tegengegaan.” Daarnaast is er
horeca samen te brengen, waardoor
tionaal bekend en hebben heel wat
al enkele jaren geleden een gevelsub-
ze elkaar gaan versterken. Daarnaast
steden op de wereld gerevitaliseerd
sidie in het leven geroepen, waarmee
krijgt het stadshart een parkachtige
en spelen een grote rol bij het reali-
het voor ondernemers aantrekkelijker
Stapje voor stapje
zaken | Magazine
5
ADvertenties
AGW is een nieuw, no-nonsense AGWAGW is eenisnieuw, no-nonsense een nieuw, no-nonsense uit de Kop van administratiekantoor administratiekantoor uitno-nonsense de Kop administratiekantoor uit de van Kop Noord Holland metvan vestigingen in AGW is een nieuw, Noord Holland met vestigingen Noord Holland met vestigingen Den Oever, en Zaanstad. administratiekantoor uit Hippolytushoef dein Kop in van AGW is een nieuw, no-nonsense Den Oever, Hippolytushoef enondernemer Zaanstad. Den Oever, Hippolytushoef en Zaanstad. Iedere kan ons Noord Holland met MKB vestigingen in
kwaliteit en service
administratiekantoor uit Kop van Iedere MKB ondernemer kande ons Iedere MKB ondernemer kan inschakelen voor praktische onderDen Oever, Hippolytushoef enons Zaanstad. Noord Holland metpraktische vestigingen in op vrijwel alle inschakelen voorondernemer praktische inschakelen voor ondersteuning enonderadviezen Iedere MKB kan ons Den Oever, Hippolytushoef en Zaanstad. steuning en adviezen op vrijwel alle steuning en adviezen op vrijwel alle bedrijfsfronten. Voor elke ondernemer inschakelen voor praktische onderbedrijfsfronten. Voor elke ondernemer bedrijfsfronten. Voor elke ondernemer is een persoonlijk adviseur Iedere MKBen ondernemer onsbetrokken steuning adviezen opkan vrijwel alle is een betrokken adviseur ispersoonlijk een persoonlijk betrokken adviseur meer danelke gewenst. Zeker in deze tijd. inschakelen voor praktische onderbedrijfsfronten. Voor ondernemer meer Zeker in deze tijd. meer dan Zeker in deze isdan eengewenst. persoonlijk betrokken adviseur steuning en gewenst. adviezen op vrijwel alletijd. meer dan gewenst. in deze tijd. bedrijfsfronten. Voor Zeker elke ondernemer
www.agwr.nl www.agwr.nl www.agwr.nl www.agwr.nl
is een persoonlijk betrokken adviseur
meer dan gewenst. Zeker in deze tijd.
Beltstraat 78, 1777 BA Hippolytushoef
Beltstraat 78, 1777 Hippolytushoef Beltstraat 78, BA 1777 BA Hippolytushoef 088 - 227 07 00
Westrak 35 | 1771 SR Wieringerwerf Tel. (0227) 50 20 93 E-mail: info@harmsenheftrucks.nl
www.harmsenheftrucks.nl
www.agwr.nl Nieuwe Omnyacc vestiging in Schagen
088 227 -07 0007 00 227 Beltstraat 78, 1777 BA-088 Hippolytushoef 088 - 227 07 00
Beltstraat 78, 1777 BA Hippolytushoef
Wij zijn trots op deze uitbreiding! 088 - 227 07 00
Aad Dobbe
Ons adres:
Piet Ottstraat 1 - 1741 NW Schagen
d Breuker
en Wijnan
Kijk voor meer informatie op www.omnyacc.nl
interview woningstichting
met z’n allen maken een we van Den Helder weer heerlijke stad!
de kamerheer
wordt om de gevels van panden aan
stad aantrekkelijk is en bruist!” Daar
net als vele leeftijdsgenoten van hem.
te pakken. “Dit doet ontzettend veel
wordt dan ook hard aan gewerkt. “De
Het is echt de huiskamer van Den Hel-
voor het straatbeeld.” Robbert is blij
Beatrixstraat is een goed voorbeeld.
der.” Op dit ogenblik kijkt Robbert reik-
dat de scepsis van zes jaar geleden nu
Er zijn bomen geplant, gevels aange-
halzend uit naar de oplevering van De
zijn ommekeer wel heeft gemaakt. “Ik
pakt en er is horeca en winkelgenot
Kamerheer op het Kanonnenplein op
merk dat de winkeliers en de horeca
aanwezig. Inmiddels zijn we bezig om
de zuidzijde van de Beatrixstraat. “Dit
zin hebben om mee te werken en dat
de laatste hand te leggen aan het ap-
gebouw zal een grote leegte opvul-
ze zien dat de gemeente, Zeestad en
partementencomplex De Hofdame,
len en zorgt dat de wandelpromenade
wij als de woningstichting de plan-
waarbij de begane grond met winkels
doorloopt naar Willemsoord, waar al-
nen serieus nemen en daadwerkelijk
zal worden gevuld.” Een doorn in het
lerlei terrasjes, restaurants en musea
oppakken. We doen het met z’n allen.
oog van de enthousiaste Heldenaar is
te vinden zijn en waar activiteiten
Met z’n allen maken we van Den Hel-
het pand van de V&D. “Dit is zo’n 7000
worden gehouden. De Kamerheer zal
der weer een heerlijke stad. En dat
m2, waar we nog een oplossing voor
(bijna letterlijk) een brug daar naartoe
heeft tijd nodig. Stapje voor stapje zijn
moeten bedenken. Maar verder ben
slaan. Daarnaast is het gebouw ook
de verbeteringen zichtbaar. De Helde-
ik ontzettend blij en trots als ik naar
weer een pareltje op zich!”
naar voelt zich weer trots op haar stad
opgeleverde projecten in de stad kijk.
en straalt dat uit!”
Zoetjes aan komt de ware aard van
Rooskleurige toekomst
Den Helder weer boven!”
De toekomst ziet Robbert rooskleu-
Potentie om te floreren
rig in voor Den Helder. “We zijn met
Den Helder heeft de potentie om
Trots
weer te floreren, is Robbert van me-
Op de vraag waar Robbert het meest
we moeten ook nog ontzettend veel
ning: “Niet alleen de bijzondere stel-
trots op is, is hij stellig: “Dat is absoluut
doen. Daarom ben ik alweer bezig met
ling, de vele duinen en het kilometers
de bibliotheek in School7. Dit is een
plannen voor over vijf jaar, waar we
lange strand zijn hierbij belangrijke
extreem mooi en goed project. Dan
zo’n 150 miljoen euro zullen reserve-
punten, ook de uiteenlopende faci-
heb ik het niet eens over de architec-
ren voor het verder ontwikkelen van
liteiten, zoals de grote bioscoop, het
tuur, die overigens beeldschoon is,
de stad. Ik weet zeker dat we rond
mooiste theater van de Noordkop en
maar vooral over het feit dat we een
2022 een zeer sterke basis hebben
het multifunctionele zwembad dra-
oud gebouw hebben weten te be-
staan, die grotendeels met particulier
gen bij aan een mooi Den Helder. Toch
houden en dat het functioneert voor
initiatief gehandhaafd kan worden en
worden deze elementen pas zichtbaar
datgene waarvoor het bedoeld is. Mijn
waar iedereen zich thuis en welkom
en gewaardeerd, wanneer de binnen-
eigen zoon gaat daar graag studeren,
voelt”, aldus de trotse Heldenaar.
z’n allen ontzettend goed bezig, maar
zaken | Magazine
7
artikel reus kapsalons
Ronald Planjé
Van bouwdeskundige naar kappergoeroe
‘T 8
oen ik 32 jaar geleden aan deze uitdaging begon, wist
had afgerond, werkte ik bij de woning-
ik niet eens hoe ik een kam of een schaar moest vast-
bouw. Helaas brak er rond die tijd een
houden”, vertelt Ronald Planjé, eigenaar van Reus Kapsalons. Inmiddels is hij een goeroe in het kappersvak, bezit hij samen met zijn vrouw Marjan twee kapsalons
onzekere periode aan in de bouwsector en dat had ook gevolgen voor mijn baan.”
(Anna Paulowna en Den Helder), staat hij minimaal vier
Maar waar de ene deur sluit, gaat vaak
dagen achter de stoel, doet hij de administratie en geeft hij zijn
een andere open. Dit was ook bij Ro-
expertise door aan het personeel.
nald het geval. “De vader van Marjan, Paul Reus, leidde in die tijd maar liefst
Maar dit proces van ‘groentje’ naar
kunde gevolgd en toentertijd lag een
vijf kapperswinkels. In 1985 legde hij
‘goeroe’ ging niet zonder slag of stoot.
meetlat hem fijner in de hand dan een
ons een ambitieus plan voor, waar Mar-
Ronald heeft de opleiding MTS Bouw-
kappersschaar. “Toen ik mijn opleiding
jan en ik volmondig ‘ja’ op antwoord-
zaken | Magazine
artikel reus kapsalons
den.” Het jonge stel nam vol enthou-
In die zes maanden zou hij de ambacht
manier leiden wij nu ook ons personeel
siasme de winkel in winkelcentrum De
eigen moeten maken en moest hij
op.” Ronald bleek wel degelijk het am-
Schooten in Den Helder en in Anna
uitzoeken of hij het kappersvak über-
bacht in de vingers te hebben. Heren
Paulowna over.
haupt wel leuk vond.
kappen ging al gauw ‘vanzelf’, maar zijn
Verliefd op het kappersvak
Leerzaam en frustrerend
Ronald droomde altijd al van een eigen
De afgestudeerde bouwkundige stap-
zat ik als 21-jarige tussen meiden van
zaak, maar had nooit verwacht dat hij
te helemaal bleu het kappersvak in. “Ik
16 jaar in de klas. Ik leerde in die tijd
verliefd zou kunnen worden op het
wist niet wat ik met een schaar aan
dames knippen en watergolven. Ik kijk
kappersvak. “Ik keek altijd ontzettend
moest en snapte helemaal niets van
met een glimlach op die tijd terug, het
op tegen mijn schoonvader. Hij was een
het vakjargon. Het was een leerzame,
was altijd ontzettend gezellig.” Na de
waar icoon in de kapperswereld. En als
maar ook frustrerende periode, waarin
opleiding kon de gediplomeerde kap-
zo iemand zo’n prachtig voorstel doet
ik zeker wel eens de kam in de ring heb
per een eigen klantenbestand op gaan
en hij ook nog eens al zijn kennis aan je
gegooid. Gelukkig is mijn schoonva-
bouwen, die tot op de dag van vandaag
wilt overdragen, is dat heel bijzonder.
der een geduldig persoon. Hij stelde
groeiende is. “Er komt nog steeds een
Ik pakte het dus samen met Marjan vol
me gerust en zei: ‘bekijk het volgende
dame bij me, die in mijn beginperiode
enthousiasme met beide handen aan!”
maand nog eens, dan gaat het vast een
klant werd. Bijzonder dat je zo’n band
Ronald sprak met zichzelf af dat hij een
stuk beter’. Ik noem die aanpak inmid-
opbouwt met iemand die ooit ‘per on-
half jaar voor dit traject zou uittrekken.
dels de Reus-methode, want op die
geluk’ in je stoel plaats nam!”
schoonvader stond er op dat hij een kappersopleiding zou volgen. “En dus
zaken | Magazine
9
ADvertenties
wit wit
&
wit wit Verstand van lekker eten! Verstand van lekker eten!
Anna Paulowna Tel. (0223) 52 5205
www.rood.nl
Wijnker Mechanisatie B.V. Wijnker J.C. Mechanisatie de LeeuwwegB.V. 26 Wijnker Mechanisatie B.V. J.C. de Leeuwweg 26 1764 NG Breezand J.C. de NG Leeuwweg 26 1764 Breezand 0223-523590 1764 0223-523590 NG Breezand 0223-523590 Dé specialist voor al uw interntransport: Dé specialist voor al uw interntransport: * Heftrucks en zijladers Dé specialist voor al uw interntransport: Handpompwagens * Heftrucks en zijladers Elektrischeenpallettrucks * Heftrucks Handpompwagens zijladers nieuw en gebruikt Elektrische pallettrucks * Verkoop Handpompwagens Onderhoud en reparaties nieuw en gebruikt * Verkoop Elektrische pallettrucks * Verkoop Keuringen van Onderhoud en interntransport reparaties nieuw en gebruikt voertuigen semien tractiebatterijen Keuringenvan van interntransport voertuigen * Verkoop Onderhoud en reparaties Testen van semienentractiebatterijen * Verkoop van semitractiebatterijen Keuringen van interntransport voertuigen Testen van * Verkoop vansemisemi-enentractiebatterijen tractiebatterijen * Testen van semi- en tractiebatterijen Wij rekenen geen voorrijkosten. Bezoek onzegeen website en neem gerust Wij rekenen voorrijkosten. eens vrijblijvend contact Bezoek onzegeen website en op! neem gerust Wij rekenen voorrijkosten. eens vrijblijvend contact Bezoek onze website en op! neem gerust eens vrijblijvend contact op!
Wijnker Mechanisatie B.V., tot uw dienst!! Wijnker Mechanisatie B.V., tot uw dienst!! Wijnker Mechanisatie B.V., tot uw dienst!! www.wijnkermechanisatie.nl
www.wijnkermechanisatie.nl www.wijnkermechanisatie.nl
Vrede en Vrijheid 10 | 1785 RM Den Helder | (0223) 63 06 23
Vrede en Vrijheid 10 | 1785 RM Den Helder | (0223) 63 06 23
www.witenwit.keurslager.nl
www.witenwit.keurslager.nl
Wij verzorgen • Bestrating • Vijvers • Waterelementen • Vlonderterrassen • Blokhutten • Schuttingen • Beplantingsplannen • Tuinverlichting • Beregeningssystemen • Interieurbeplanting Hoornseweg 2 | 1775 RB | Middenmeer Tel.: (0227) 50 28 24 | www.desiertuin.nl
artikel reus kapsalons
Wedstrijden en opleidingen
acht tot tien per dag. Vierkant werd ik
heren de kneepjes van het vak leer.” De
De honger naar meer bleef bij Ronald
ervan!” Anno nu worden er weinig wed-
laatste aanwinst in het Reus-gezin, een
bestaan, ook na de kappersopleiding.
strijden gedaan, maar gaat het perso-
herenkapper, is na zijn barberopleiding
De junior kapper sloot zich daarom aan
neel van Ronald en Marjan wel veelvul-
nu bij Ronald in de leer. “Ik vind het ont-
bij een technische club in Alkmaar en
dig naar trainingen en cursussen. “Daar
zettend leuk om hem te zien groeien.
werd daar getraind door de toppers
gaat ieder jaar een aardig bedrag in zit-
Dat geeft een kick! En als hij zo nu en
in het kappersvak van Noord-Holland.
ten, maar levert uiteindelijk wel iets op
dan de kam tegen de muur wil gooien,
Daarnaast schreef het aanstormend
voor de zaak. Onze werknemers zijn al-
denk ik even met weemoed terug aan
talent zich in voor allerlei wedstrijden.
lemaal ergens in gespecialiseerd en dat
de tijd dat ik nog in de leer zat bij mijn
“Dat was in de jaren ‘90, toen het block-
blijven we op die manier motiveren en
leermeester...”
head kapsel ontzettend populair was.
verbeteren. Bovendien houdt het ons
Aangezien ik voor bouwkundige had
allemaal up-to-date.”
Reus Kapsalons vindt u in Den Helder en Anna Paulowna. Zowel dames als
gestudeerd, had ik wel iets met lijntjes en vierkantjes! Dus hier was ik ontzet-
Het kappersstel geeft daarnaast hun
heren en kinderen zijn welkom. Daar-
tend goed in.” Van heinde en verre kwa-
eigen expertise graag door aan hun
naast kunt u bij de salons terecht voor
men heren om bij kappergoeroe Ronald
personeel. “Mijn vrouw draagt haar
visagie. Meer informatie vindt u op
geknipt te worden. “Ik coiffeerde er wel
kennis over aan de meiden, terwijl ik de
www.kapsalonreus.nl.
zaken | Magazine
11
artikel de kop werkt
Premier Mark Rutte trekker met Theo Meskers, lijst voor de VVD in Hollands Kroon
12
zaken | Magazine
artikel de kop werkt
Theo Meskers
Nieuwe verkiezingen in maart. Het belang van uw stem voor de Noordkop De gemeenteraadsverkiezingen komen eraan. Het duurt weliswaar nog tot 21 maart 2018, maar de komende weken zult u merken dat de lokale politiek zich gaat roeren. En dat heeft een goede reden. Het gรกรกt ergens over bij de gemeenteraadsverkiezingen. In de gemeenteraad worden beslissingen genomen die rechtstreeks van invloed zijn op uw woonomgeving, de winkelstand, het bedrijventerrein waar u gevestigd
versnippering in de samenstelling van gemeenteraden. Want: hoe lager de opkomst, hoe lager de kiesdrempel. Dus hoe minder stemmen je nodig hebt om mee te mogen doen. Hierdoor kregen in 2014 niet minder dan 10 partijen
bent, het sportcomplex waar u in uw vrije tijd naar toegaat en
toegang tot de raden van Den Helder
de scholen van uw kinderen.
en Hollands Kroon. In Schagen waren het er 9.
Er is dus veel om voor te stemmen,
ook) is primair gebaseerd op strikt per-
maar helaas is de constatering dat lang
soonlijke voorkeuren en beleving. Een
Zege voor de democratie?
niet iedereen gebruik maakt van dat
soort Utopia. Dat staat ver weg van de
Je zou kunnen beweren dat versnip-
recht. Er is al bij meerdere verkiezin-
vertegenwoordigende democratie, die
pering een zege is voor de democratie.
gen achtereen sprake van een dalende
een gemeenteraad is.
Hoe mooi is het immers, dat elke partij
trend. Het opkomstpercentage in Ne-
met enige aanhang ruimte krijgt om
derland bij de gemeenteraadsverkie-
Een andere reden kan zijn: de relatieve
mee te doen aan de besluitvorming.
zingen was in 2014 gemiddeld 54%.
welvaart waarin we leven. Of we nu wel
Het is inderdaad een groot goed, maar
Dat is ongeveer de helft. Conclusie: de
of niet gaan stemmen, er wordt goed
er is wel een keerzijde. Dat grote aan-
andere helft maakt het kennelijk niet
voor ons gezorgd. Dit spoort mensen
tal fracties maakt het debat er niet
uit wie de beslissingen nemen.
niet aan zelf verantwoordelijkheid te
duidelijker op. Partijen die het met el-
nemen en hun burgerplicht te doen. Zo
kaar eens zijn, zoeken elkaar niet zo
ontstaat ruimte voor een zekere non-
makkelijk op, omdat het ten koste gaat
Het is een interessante filosofische
chalance bij het omgaan met je stem-
van hun profilering. Dus: over elk on-
discussie om te achterhalen wat nu de
recht. Zonder dat mensen in de gaten
derwerp mogen alle fracties het woord
oorzaken zijn van de afnemende be-
hebben, dat het niet uitbrengen van je
voeren.
reidheid om te stemmen bij de gemeen-
stem tot effect heeft, dat de partij die
teraadsverkiezingen. Wellicht heeft het
je niet wenst een stem minder tegen-
En dat leidt al met al niet tot construc-
te maken met het tijdgewricht. Het be-
stand heeft.
tief overleg. Om nog maar te zwijgen
Digitale samenleving
over de kwaliteit van de besluitvor-
gin van deze eeuw wordt gekenmerkt door de digitale samenleving, waarin
Wat de oorzaak ook is: de lage opkomst
ming en de tijd dat die soms op zich laat
elke mens een eigen domein beheert.
heeft een effect. De statistieken laten
wachten. En dat is over het algemeen
Dat domein (op Facebook, Snapchat,
zien dat er een parallel is tussen de
niet conform de wens van de inwoners.
Twitter, Pinterest of welk platform dan
dalende opkomst en de toenemende
Logisch dat kiezers weinig aandrang
zaken | Magazine
13
Wij zijn Beddenspecialist. ADvertenties
JAC NOTA Dirkshorn Beddenspecialist Jac Nota C. de Vriesweg 50, Dirkshorn | T: 0224 5515231 www.beddenspecialist-jacnota.nl Wij zijn onderdeel van de Beddenspecialist formule!
artikel de kop werkt
voelen om zich daarin te verdiepen. Sterker; ze keren zich veelvuldig af van
den alleen. Wie kiest op 1 argument,
door een registeraccountant. Dit zijn de
draagt bij aan een instabiel bestuur.
kerntaken van de gemeenteraad; beleidskaders stellen (wat willen we) en
de lokale politiek omdat ze niet begrij-
controleren.
pen waarom besluitvorming loopt zoals
Het mooie van onze parlementaire de-
het loopt. Dat de waan van de dag soms
mocratie is dat de vele decennia een
regeert, omdat niet de inhoud maar
reeks van partijen heeft voortgebracht
B&W zorgen ervoor, samen met de
de onderlinge verhouding centraal is
met een eigen nestgeur. En iedereen
ambtenaren, dat de in de programma-
komen te staan. Wie zich er nader in
voelt feilloos aan welke nestgeur bij
begroting opgenomen activiteiten en
verdiept, moet dus constateren dat
hem of haar hoort. Iets om veilig op te-
ambities worden opgepakt. Ze verta-
versnippering niet bijdraagt aan een
rug te vallen als je door de vele politieke
len dat in beleidsnota’s en doen aan de
stabiel, gedragen bestuur.
bomen het bestuurlijke bos niet meer
raad concrete voorstellen over hoe de
ziet.
doelen kunnen worden gerealiseerd en
Overigens deel ik de stelling niet, dat
wat dit gaat kosten. De raad mag wijzi-
politiek en inwoners het contact met
De raad en het College van B&W
elkaar zijn verloren. Als er iets op het
Het besturen van gemeenten is ge-
mits daar natuurlijk een meerderheid
spel staat weten mensen de politiek
regeld in de nog relatief nieuwe Wet
voor is.
snel te vinden. Mits het gaat over hun
Dualisering
directe belang. Om die reden is het wel
2002. Deze wet heeft de verbinding
De burgemeester is Kroon benoemd, op
degelijk relevant, dat de gemeenteraad
tussen gemeenteraad en het college
basis van een voorstel van de gemeen-
echt een vertegenwoordiging is van
van Burgemeester & Wethouders los-
teraad. Wethouders worden gekozen.
alle stemgerechtigde inwoners en niet
gekoppeld. De raad heeft een aantal
Vaak komen ze uit het midden van de
van de helft van hen.
basisrechten gekregen, zoals het bud-
gemeenteraad, maar het is ook moge-
getrecht. Dit betekent dat de gemeente
lijk een wethouder te benoemen die
geen euro mag uitgeven zonder dat de
van elders komt.
Kies voor nestgeur
Gemeentebestuur
gingen aanbrengen in deze voorstellen,
uit
Daarom doe ik de oproep echt van uw
raad het goed vindt. De speelruimte van
kiesrecht gebruik te maken. En ik kan
het B&W is daarmee kleiner geworden.
Raadsleden worden betaald voor hun
alvast aankondigen; er is geen enkele
Om dit werkbaar te houden wordt ge-
inspanningen. Omdat Den Helder, Hol-
partij, waarvan alle standpunten over-
bruikt van een programmabegroting.
lands Kroon en Schagen thuishoren
eenkomen met wat u ervan vindt. En
Daarin stelt de raad in november vast
in de categorie 40.000 - 60.000 in-
kiezen op basis van 1 argument is link.
hoeveel geld er in het opvolgende jaar
woners ontvangen de raadsleden in
Want een verkiezingsprogramma gaat
waaraan mag worden besteed. Later
deze gemeenten maandelijks bruto â‚Ź
over meer dan de bouw van een nieuw
controleert de raad de jaarrekening
1248,42 plus een onkostenvergoeding
stadhuis of het behoud van zwemba-
van de gemeente, die is opgemaakt
van â‚Ź 167,65 euro.
zaken | Magazine
15
interview Omnyacc
Trots op de nieuwe
Omnyacc vestiging in Schagen
“Al bijna drie jaar geleden zijn wij met ons accountantskantoor in Den Helder aangesloten bij Omnyacc en daar hebben wij nog geen moment spijt van gehad! Zo zijn we letterlijk dicht bij onze klanten gebleven en nog meer komen te staan,” aldus vennoot Aad Dobbe. “Een nieuwe vestiging in Schagen is bijna om dezelfde reden ontstaan. De klant staat centraal.
Z
o kunnen we ook vanuit
werd steeds lastiger zonder heel lange
sche zaken en bedrijfsfinancieringen
deze regio onze klant
dagen te maken. Mijn type ondernemer,
via de bank of een alternatieve partij.
bedienen op de manier
de mkb’er, voelt zich daarnaast thuis bij
Een totaalconcept waar we trots op zijn.
die bij ons past en waar
een club zoals Omnyacc.” Aad vult aan:
En dat werkt!” Wijnand: “Het one-stop-
de klant behoefte aan
“We kennen elkaar al ruim 15 jaar. Bij
shoppping daar geloof ik heel erg in. De
heeft.” ‘Ons’ staat voor
voorgaande kantoren hebben we heel
klant vindt het heel prettig als hij voor
Aad Dobbe en Wijnand
intensief samengewerkt. Het contact
zijn zaken zoveel mogelijk met één partij
Breuker, een nieuwe vennoot die ook
is altijd gebleven. Nu na drie jaar was
kan werken en er iemand is die de regie
BDO roots heeft. Samen met een team
het een goed moment voor een nieuwe
houdt. Dat is wat mij betreft de rol van
van 20 enthousiaste collega’s hebben
vestiging in Schagen en heb ik hem ge-
de accountant, de spin in het web zijn.”
zij ontzettend veel zin in hun nieuwe
vraagd. Gelukkig zei hij vrij snel ja. Op 1
uitdaging in Schagen.
januari 2018 is de nieuwe vestiging aan
Echt dichtbij
de Piet Ottstraat 1 een feit.”
Aad: “Ik vind het belangrijk om dichtbij
Een goed huwelijk
16
de klant te staan. We delen die visie. Dat
Wijnand: “Het begon tijdens de bit-
Trots op concept Omnyacc
terballen toen Aad mij dé vraag stelde.
Aad: “Omnyacc is de afgelopen jaren
we onze klant goed kennen kunnen wij
Het klinkt zo bijna als een huwelijks-
steeds verder gegroeid in omvang. Dit
ze in veel gevallen direct van een ant-
aanzoek! Aad en ik hebben altijd fijn sa-
heeft vooral te maken met de dienst-
woord voorzien, dan wel intern door
mengewerkt. Wij zitten echt op één lijn.
verlening die steeds breder is gewor-
een collega juist laten bedienen. Hier bij
Verder ken ik Aad al heel lang en weet
den. Wij gaan veel verder dan de tradi-
Omnyacc kan dat! Je kunt pas echt een
ik wat ik aan hem heb. Dat is bepalend
tionele dienstverlening accountancy
goede adviseur zijn als je voor de klant
geweest in mijn gevoel en keuze. Daar-
en fiscaliteit. Zo ondersteunen wij be-
als een huisarts kunt fungeren. Je weet
naast kreeg ik steeds meer indirecte
drijven met (collectief) pensioen en in-
zakelijk en privé wat er speelt. Alle con-
taken. Een dag heeft maar 24 uur. Ik
komen, personeelszaken en -subsidies,
tacten van andere collega’s met de klant
wil graag focussen op mijn klant en dat
HRM- en arbodienstverlening, juridi-
zijn bekend, sterker nog je weet daar al-
zaken | Magazine
bindt mij en Wijnand ook. Aangezien
les vanaf.” Wijnand: “Het is wat flauw,
ochtend. Ik heb er plezier in en ben er
om zich te ontwikkelen en het maximale
maar ik weet van al mijn klanten wat
goed in. Wat gaan ze veranderen en wat
eruit te halen. Natuurlijk door cursussen
voor auto ze rijden, hoe hun vrouw en
moeten we veranderen. Ze hebben wel
en trainingen, maar vooral door ze echt
kinderen heten, hun leeftijdscategorie,
eens de neiging om niet genoeg met de
te betrekken.
hoe ze draaien, hoe ze met personeel
dag van morgen bezig te zijn. Verdien-
omgaan et cetera. Op 9 van de 10 vra-
modellen veranderen steeds sneller.
Wij maken ze graag verantwoordelijk.
gen kan ik daarom gelijk antwoord ge-
Dat geldt ook voor ons. Als je hier niet
Uit ervaring weten we dat dit goed
ven. Dat kan ook alleen als je elk kwar-
mee bezig bent, dan heb je kans dat je
werkt. Zo pakken ze uiteindelijk zaken
taal de cijfers ziet. Ze verwachten van
bedrijf er misschien volgend jaar wel
met enthousiasme op. Dat is heel be-
mij meer dan alleen maar weten wat er
niet meer is. Ik krijg energie om de klant
langrijk. Dit resulteert in zelfvertrouwen
op de bankrekening staat.”
hierbij te helpen.”
en daarmee optimale prestaties. Als ze
Energie krijgen
Enthousiasme voor optimale prestaties
Wijnand: “Bij mij is het altijd zo geweest
Wijnand: “Wat Aad en ik allebei hebben
dat als ik iets leuk vind, dan sta ik ‘s och-
geleerd, is hoe je mensen meekrijgt, ze-
Kennis(maken)
tends op en dan wil ik zo snel mogelijk
ker bij veranderingen. Mensen worden
Aad: “Vanuit Omnyacc hebben we diver-
aan het werk. Dan ren ik naar beneden,
op een gegeven moment veranderings-
se specialismes. Zo hebben we onder
eet ik snel en ga ik. Achter mijn bureau
moe. Daarom hebben wij het niet meer
andere veel ervaring met bedrijven in de
en met klanten bezig zijn, dan ben ik
over veranderingen, maar over enthou-
horeca, agrarische sector en industrie.
echt in mijn element. Zelfs op zaterdag-
siasme. Wij geven de collega’s ruimte
Deze ervaring willen we ook inzetten in
zien dat ze sterker staan, dan stralen ze dit bovendien uit naar de klanten.”
zaken | Magazine
17
ADvertenties
Kruiswijk 18 1761 AR ANNA PAULOWNA T 0223-521222 F 0223-521333 E admin@olofschuur.nl I www.olofschuur.nl
interview omnyacc
deze regio. Al voor ruim 30 klanten heb-
Klanten voelen dat, als ze geholpen
Op een rij
ben we een eigen uitzendbureau op-
worden door medewerkers die echt
• Piet Ottstraat 1 in Schagen vanaf 1 ja-
gericht. Voor personeelsintensieve en
betrokken zijn en net even dat stapje
ook seizoensgebonden bedrijven kan
meer doen. Verder bedien ik uiteen-
• 930 start eerste vestiging Omnyacc
dit heel interessant zijn. Het voordeel
lopende klanten, al is horeca wel echt
• 9 Omnyacc vestigingen in Noord-Hol-
op loonkosten kan oplopen tot 20% en
een specialiteit. Dit vertaalt zich in een
ook kunt u het aantal tijdelijke contrac-
mooi aanspreekpunt bij Omnyacc. Sa-
• Team van 250 specialisten
ten verdubbelen.
men met onze medewerker Pierre Bruin
• Samenwerking met 7.000 bedrijven,
Naast onze sterke punten brengt
(met veel ervaring in de horeca en een
Wijnand de nodige kennis en ervaring
koksopleiding als achtergrond) vorm ik
mee. Zo is één van zijn sterke punten
een horecateam, begrijpen wij wat een
het binden van mensen, zowel klanten
horecaman of -vrouw drijft en welke
als medewerkers, aldus Aad. Wijnand:
ondersteuning hij nodig heeft om tot
“Verbinden is mijn ding. Bij BDO ben
een topprestatie te kunnen komen.”
ik daar al druk mee bezig geweest. Ik
Aad: “Wilt u verder kennis met ons ma-
wil samen met Aad dan ook een mooi
ken? U bent van harte welkom om een
Kijk voor meer informatie op
en sterk team in Schagen neerzetten.
kop koffie te komen drinken!
www.omnyacc.nl
nuari 2018
land en Friesland
ondernemers en dga’s
zaken | Magazine
19
ADvertenties
Tillen, daar zit toch niemand op te wachten
Óók voor:
ij wel! maar w
Bel v gratis oor o 0223 6 fferte 3 13 5 4
(INTER)NATIONALE VERHUIZINGEN INBOEDEL OPSLAG
Een glas helder(s) notariaat
Blokmakersweg 2 | 1786 RC Den Helder Telefoon (0223) 63 13 54 | info@molenaar-leek.nl
www.molenaar-leek.nl
Uw lokale groothandel voor o.a. drinkbekertjes, roerstaafjes, toiletpapier, papieren handdoekjes, poetspapier, bordjes, bestek, afvalzakken, etc.
Wij leveren (geen bezorgkosten) direct aan u vanuit ons magazijn in ’t Zand. 0223-693024 info@zwi-disposables.nl www.zwi-disposables.nl
• estate planning • afwikkeling nalatenschappen • aangifte erfbelasting / schenkbelasting
Glas & Mulder Notariaat Middenweg 113 1782 BC Den Helder telefoon 0223 525252
Aanleg, Ontwerp & Onderhoud • Licht • Zonnepanelen • Koude Techniek • Data & Telefonie • CV - Gas - Water • Kracht- & Zwakstroom • Beveiliging & Bewaking • Toegangscontrole & C.C.T.V. Drs. F. Bijlweg 238 | 1784 MC Den Helder | 0223 - 637774
www.taylor-groep.nl
teamwork werken aan je team
Jouw afdeling of groep ontwikkelen tot een echt TEAM? Dan ben je bij Nan Cuna aan het juiste adres. Want hier ontwikkelen groepen zich tot top-teams. Al 20 jaar! Niet door heel veel te praten, maar vooral door te doen, te leren en te verteren.
Ontwikkel teamwork in drie stappen
TRA INE N i NO n de OR DK OP
D
OEN Met je team ga je actief aan de slag. Je gaat grenzen verleggen, samenwerken en natuurlijk plezier maken. Want als je met plezier samenwerkt, wordt leren leuk!
LEREN
-
creet leren. Want teamleren is het produkt van ervaren, begrijpen en afstemmen.
VERTEREN Ontspannen napraten en het ‘verteren van leermomenten’ met een wijntje of skuumkoppe, een sapje of een frisje en pizza of barbecue.
om o r e una p ca n c s e na
en n d e ar el a g p ie sp
or s o td our u o rc pa
er
t at he he nt Ë ee
id
nieuw
ESCAPE ROOM speciaal voor teamtraining. Nederland is in de ban van de escape room. Daarom heeft Nan Cuna een escape room speciaal voor teamtraining ontwikkeld. Hier combineer je de leukste aspecten van een escape room met de kracht van echte teamtraining. ri: nua a j n en i op ing Alle ort INGEN k 20% TRAIN M de TEA met OOM R APE ESC
Kreil 6, 1768BT Barsingerhorn 0224 - 78 50 15 www.nancuna.com campus@nancuna.com
...ga met je team op onderzoek naar de verwijning van Bob Bingham. Nadat deze Inca onderzoeker het thuisfront had geïnformerd over een doorbraak in zijn onderzoek naar de laatste verborgen Inca tempel - de tempel waar volgens hem de mummie en de schatten van Inca keizer Túpac Amaru bewaard zouden zijn - is er niets meer van hem vernomen. Pogingen om met Bob in contact te komen liepen op niets uit. Jij en je team krijgen de opdracht te achterhalen wat er is gebeurd en Bob te redden uit de boobytraps van de oude inca priesters. Jullie speurwerk begint in Bob’s archeologie-tent in het Peruaanse regenwoud vlak bij Vilcabamba, de plek waar Bob het laatst contact had gemaakt...
Nan Cuna Talent | Teamwork | Leiderschap
ADvertenties
H ĂŠ t p ostbedr i j f
voor de zakelijke markt
Post | Pakket | koerier 0223 61 91 36 | info@nhpost.nl
www.nhpost.nl
column monica musen
- column -
Monica Musen
Laatst vroeg iemand mij wat nu mijn kerstgedachte was. Ik riep in eerste instantie meteen uit dat ik die niet had, maar dat is eigenlijk niet helemaal waar. Het is alleen geen concrete gedachte, of wens, zo als “vrede op aarde en in de mensen een welbehagen.” Het is meer een gevoel, of sentiment zo u wil. Ingegeven door het Christelijke kerstfeest. Door de geboorte van een kind werd de mensheid hoop gegeven. Een onschuldige pasgeboren baby zou vrede brengen.
I
en vliegende spaghettimonsters
k weet niet precies waarom, want ik moet bekennen dat ik niet kan geloven in een god in de hemel, maar dat gegeven doet mij iets. Ieder jaar weer. De onschuld en het misschien zelfs wel naïeve van het hele verhaal raakt bij mij kennelijk een zeer gevoelige snaar. Nu moet u wel van mij weten dat ik een enorme huilebalk ben. Ik kan echt tot tranen toe ontroerd raken wanneer ik meezing over de herdertjes die bij nacht in het veld lagen, of, helemaal dramatisch, dat kleine jongetje dat met zijn trommeltje de lange weg naar Bethlehem aflegde om voor de pasgeboren Jezus te spelen. Uitleggen kan ik het niet echt. Het is de onschuld en het denkbeeld dat er nog steeds hoop is voor de mensheid. Bizar voor een atheist? Ik denk dat het helemaal niet uitmaakt of het allemaal wel echt gebeurd is, of dat het gewoon een
mooi verhaal is, of dat je misschien zelfs gelooft in Het Vliegend Spaghettimonster. In hun hemel schijnt trouwens wél bier te zijn. De boodschap is voor ieders oren bestemd. Het gaat over het bieden van een reikende hand, tolerantie, strijden tegen onrecht, luisteren naar elkaar en er voor elkaar zijn. Nou ja, allemaal zaken die ons mens, of beter gezegd, mede-mens maken. Dus toch niet echt een kerstgedachte want dit is tenslotte niet voorbehouden aan alleen die twee feestdagen per jaar. Met kerst krijg ik alleen meer het gevoel dat het heel misschien, je weet niet, ook echt mogelijk is. Zo aan het einde van het jaar wilde ik u zomaar wat mijn overpeinzingen mee geven, maar ook een uitspraak van Oprah Winfrey, die ik zelf nogal geruststellend vind: “Proost op het nieuwe jaar en de nieuwe kans voor ons om alles goed te krijgen.”
zaken | Magazine
23
artikel north sea energy
north Sea Energy Gateway
Van links naar rechts: Holland Home of Wind Energy, Arjen Schutten, managing director HHWE. Giles Dickson, CEO of WindEurope. Edwin Krijns, Wethouder Den Helder. Ivor Cato, voorzitter van Wind Europe. Hans Timmers, voorzitter bestuur NWEA.
D
e Noord-Hollandse zeehavens van Amsterdam,
De speciale uitgave is bedoeld om in-
IJmuiden en Den Helder hebben op 29 novem-
ternationale partijen, die betrokken
ber 2017, samen met de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland en de provincies Noord- en Zuid-Holland, op de internationale WindEurope Conference & Exhibition in Amsterdam RAI het
te geven in de efficiënte infrastructuur en de aanwezige samenwerkende supply chain die Nederland rijk is en hoe daar gebruik van gemaakt kan
eerste exemplaar van het magazine ‘Hollandse Kust - Where
worden bij de voorbereiding, bouw,
wind & water works’ uitgereikt. Het eerste exemplaar is over-
installatie en onderhoud van offshore
handigd door Edwin Krijns, wethouder van Den Helder, aan Ivor Cato (voorzitter van Wind Europe) en Giles Dickson (CEO of WindEurope) en Hans Timmers, (directeur van de Nederlandse Wind Energie Associatie).
24
zijn bij offshore wind tenders, inzage
zaken | Magazine
wind parken. “Het belang om internationaal als één gezicht naar buiten te treden in de offshore markt is groot. Krachtenbun-
artikel north sea energy
deling en samenwerking is van belang
dam IJmuiden Offshore Ports (AYOP)
de gemeente Den Helder: “De presen-
om collectief grote windenergie op-
en Den Helder vanuit North Sea Ener-
tatie op WindEurope is een belangrijke
drachten binnen te halen. Het maga-
gy Gateway (NSEG). Ze presenteerden
stap en een opmaat voor samenwer-
zine laat de Nederlandse ambitie en
de collectieve ‘unique selling points’
king tussen Nederlandse havens on-
kracht van de infrastructuur van de
tijdens de WindEurope Conference &
derling op het gebied van offshore
Nederlandse havens goed zien,” aldus
Exhibition in Amsterdam RAI aan de
windenergie. Samen moeten we ons
Edwin Krijns, wethouder van Den Hel-
belangrijke spelers binnen de geves-
profileren richting deze markt. De
der.
tigde offshore Windindustrie.
zeehaven van Amsterdam, IJmuiden
Gebundelde krachten
Provincie Noord Holland ondersteunt
tie van deze sector op het gebied van
De Noord-Hollande zeehavens die de
de samenwerking, die gericht is op het
economische ontwikkeling, kennis, in-
krachten gebundeld hebben zijn Am-
aantrekken van offshore energy acti-
novatie en arbeidsmarkt.”
sterdam en IJmuiden vanuit Amster-
viteiten. Wethouder Edwin Krijns van
en Den Helder zien de enorme poten-
zaken | Magazine
25
26
zaken | Magazine
interview jan willem van der hek
Advanced Sommelier
Jan-Willem van der Hek
interview jan willem van der hek
De rockster van de horeca:
Over smaak valt niet te twisten. Dat is bij wijn zeker het geval. Maar wat is nu eigenlijk uw smaak en kunt u dat overbrengen aan de verkoper in de wijnwinkel? Met die vraag in het achterhoofd heeft de beste sommelier van Nederland, Jan-Willem van der Hek, een wijnboek geschreven met de titel ‘Dat smaakt naar meer’. “Het is mijn missie om beginnende wijnliefhebbers op een laagdrempelige manier te laten ervaren wat wijn ze kan bieden.”
M
et de publicatie van
langgekoesterde wens. Na precies ne-
dit wijnboek kan Jan-
gen maanden lag het eerste gedrukte
Willem ook ‘schrijver’
exemplaar in de bus. “Je kunt het verge-
toevoegen aan zijn al
lijken met een kind krijgen. Elke maand
zo indrukwekkende CV.
dat het boek vorderde, werd het echter
Want naast ‘Beste Som-
en spannender. Het was een hele be-
melier van Nederland’,
valling, maar ik ben zo trots en blij dat
sers vanuit ‘de druif’ worden beschre-
het er nu eindelijk is!”
ven. “En dat is nu vaak de bottleneck
is hij wine consulent, wijnimporteur en
bij beginnende wijnliefhebbers. Er zijn
geeft hij masterclasses over - u raadt het al - wijn. “Dit doe ik gelukkig niet
Eén van de redenen om het boek te
namelijk zo’n 1600 druivensoorten op
allemaal alleen, want mijn aanstaande
schrijven, was om een breed publiek
de wereld en ik spreek uit ervaring als
vrouw Laura Poorter is hierbij echt mijn
wegwijs te maken in wijnland en het
ik zeg dat het jaren duurt om die te ken-
steun en toeverlaat.” Laura valt hem
oubollige karakter dat wijn nog steeds
nen en te herkennen. Bovendien kun
bij: “We werken nu een aantal jaren sa-
heeft weg te nemen. “Eerst waren het
je over smaak veel gemakkelijker een
men onder de naam Cwines.nl en dat
de chefkoks, maar nu zijn toch wel de
gesprek starten met een verkoper in
gaat erg soepel. Uiteraard reizen we
sommeliers de rocksterren van de ho-
een wijnwinkel of met de sommelier in
gezamenlijk af naar de wijnproducen-
reca. Alhoewel ik vind dat we elkaar
een restaurant, dan over een druiven-
ten om wijnen te proeven, maar verder
nodig hebben, wil ik die trend graag
soort.” Dat mensen vaak terugvallen op
doet Jan-Willem het meeste aan de
voortzetten!”, vertelt Jan-Willem en-
de ‘veilige’ Sauvignon of Chardonnay
voorkant, terwijl ik achter de schermen
thousiast.
vindt de 31-jarige wijnkenner eeuwig zonde. “Er is nog zoveel meer te ont-
het werk verricht.”
De bevalling van het wijnboek Het wijnboek was voor Jan-Willem een
Zijn boek heeft daarom ook een heel
dekken in het mooie wijnland! En dat
andere invalshoek dan de reguliere
kan heel gemakkelijk met behulp van
wijnboeken, die veelal door 50-plus-
mijn wijnboek.”
zaken | Magazine
27
Vakmanschap is meesterschap Dit is het motto van Scheepstuigerij De Schieman. Met passie en toewijding maakt Scheepstuigerij De Schieman al meer dan 30 jaar allerlei producten van touw, staaldraad en zeildoek. Particuliere klanten en Koninklijke Marine, visserij, offshore en jachtbouwers zijn voor een grote diversiteit aan producten op het juiste adres. Het zeilmakerswerk is in de afgelopen jaren flink toegenomen. Steeds vaker worden we gevraagd voor diverse naaiwerkzaamheden voor o.a. het maken van manchetten, dekkleden, luifels, hoezen of reparaties aan voortenten. Ook voor maritieme kunstprojecten weten industrieel ontwerpers De Schieman te vinden. In de bibliotheek van Amsterdam en het nieuwe hoofdkantoor van Heerema Marine Contractors in Leiden staan ondertussen touwwanden van vele vierkante meters die zorgen voor een nautische uitstraling. Kilometers touw zijn door de handen van de medewerkers gegaan zijn. Bent u nieuwsgierig of heeft u ook een product nodig, neem dan een kijkje op onze website of kom vrijblijvend eens bij ons in de werkplaats kijken.
De Schieman: service, veiligheid en betrouwbaarheid in touw en staalkabelwerk! Scheepstuigerij De Schieman | Reigerstraat 1-3 | 1781 VE Den Helder T: 0223-623259 | F: 0223-613521 | M: 06-51081824 | E: info@deschieman.nl | I: www.deschieman.nl
laatste examen bestaat uit drie onder-
niet gek: “Het proeven vind ik ontzet-
De liefde voor wijn is bij zowel Jan-
delen waarvan Jan-Willem er al twee
tend interessant, maar om nu twintig
Willem als bij Laura al vroeg begonnen.
heeft behaalt. In augustus 2018 mag
uur per week in de wijnboeken te dui-
“Op vakantie kreeg ik van mijn ouders
hij het laatste deel, het proeven, op-
ken en al die vreemde weetjes op te
op vrij jonge leeftijd wijn gemengd met
nieuw uitvoeren om zo de titel hopelijk
slaan... dat laat ik liever aan mijn wijn-
veel water. Best vreemd, bedenk ik me
binnen te halen.
nerd Jan-Willem over!”
leren ontwikkelen”, blikt Laura met een
De 10.000 uren regel
Wijnimperium Van der Hek
glimlach terug. Bij Jan-Willem ligt de
Tijdens deze proef moeten de deelne-
Het is wel duidelijk dat Jan-Willem en
oorzaak voor het wijnvirus vooral bij
mers binnen 25 minuten zes soorten
Laura ontzettend ambitieus zijn, want
de horeca: “Ik werkte in restaurants
wijn, afkomstig uit de hele wereld,
ondanks dat ze ‘net’ begonnen zijn in
en wijn is daar onlosmakelijk mee ver-
blind proeven. “Kenmerken als druif,
de wijnwereld, hebben ze al veel meer
bonden. Gaandeweg merkte ik dat mijn
land,
passie voor wijn groeide en op een ge-
jaartal moet je dan
geven moment heb ik besloten om er
mondeling kunnen
vol voor te gaan als sommelier.” Maar
beschrijven. Ik weet
om een zeer goede sommelier te wor-
nog wel dat ik een
den is veel doorzettingsvermogen no-
aantal jaar geleden
dig en “je moet er echt een beetje gek
zo’n zeven minuten
voor zijn”, concludeert Laura.
per wijn nodig had.
nu. Maar zo heb ik wel mijn smaak goed
klimaat
Inmiddels
kan
en
ik
Jan-Willem geeft toe dat hij wel een
het binnen drie mi-
tikkeltje vreemd is, want hij probeert te
nuten!”, vertelt de
overleven op het slagveld van de oplei-
zelfbenoemde wijn-
ding Master Sommelier. Eén van de al-
freak
lermoeilijkste studies ter wereld, waar
Dat
bijna niemand ooit van heeft gehoord.
in deze opleiding
“Om dit examen te kunnen halen, moet
geeft Jan-Willem een enorme kick:
klaargespeeld dan menig collega die
je heel veel opzij zetten in je leven. De
“Door veel te trainen krijg je routine en
inmiddels al de pensioenleeftijd heeft
één na de ander zakt bij de examens.
word je steeds beter. Bij sport geldt de
bereikt.
Het gaat hierbij dan ook om het hoog-
10.000 uren regel, voordat je de top
ste niveau van de wereld!”
bereikt. Ik denk dat deze theorie ook
Op de vraag of Jan-Willem in 2018 ook
van toepassing is in sommelierland en
weer deelneemt aan het NK Somme-
ik kom daar akelig dicht bij in de buurt.”
liers, is zijn antwoord duidelijk: “Nee.
Even voor uw beeldvorming: in de af-
interview jan willem van der hek
Overleven op het slagveld
enthousiast. sportelement
gelopen 50 jaar dat het leerprogramma
Ik heb de titel nu twee keer mogen
bestaat, zijn er slechts 249 personen
Bij deze wijnstudie heeft Jan-Willem
winnen. Het is tijd om dit aan een an-
geslaagd. In Nederland mag zelfs maar
veel aan zijn Laura te danken: “Uren
der te gunnen. Bovendien hebben we
één dame haarzelf Master Sommelier
hebben we samen gestudeerd, waar-
volgend jaar heel andere prioriteiten,
noemen, zij slaagde in 1992. “Hoog
door ook haar kennis en kunde werd
want dan gaan we trouwen! Uiteraard
tijd dat er weer een Nederlander in het
vergroot.” Om die reden besloot Laura
zal die dag omlijst worden met mooie
lijstje verschijnt. Ik heb de eerste drie
deel te nemen aan de opleiding, maar
wijnen, want daar zijn we nu eenmaal
modules al in mijn zak, waardoor ik de
dan alleen voor de eerste twee levels.
net zo gek op als dat we van elkaar
titel ‘Advanced Sommelier’ mag voe-
Want, zo zegt de inmiddels Certified
zijn!”, besluit de rockster uit de horeca-
ren. Nu heb ik er nog één te gaan.” Het
Sommelier zelf, ze is wel goed, maar
wereld.
zaken | Magazine
29
interview de wierhoeve
Bas Brommer:
Vooruit met de geit op ‘de Wierhoeve’ Agrarisch bloed heeft er altijd al in gezeten bij Bas Brommer
stage gelopen bij Klaver Geit in Nieuwe
(41). Samen met zijn vrouw Martine (38) startte hij in 2016 melk-
Niedorp en de familie Van der Voorn
geitenbedrijf ‘de Wierhoeve’ in Hippolytushoef. Vanaf de lagere school had hij al een bijbaantje tussen de koeien bij Frans van Duin op Oosterland. Na de M.A.S. heeft hij 2 jaar bij van Duin gewerkt, maar toen begon het te kriebelen om toch weer door
“I
te gaan leren, vertelt Brommer:
30
fulltime meegedraaid op melkgeitenbedrijf Meekma in Friesland. Hij vertelt: “De grootte van een melkgeitenbedrijf is bepalend voor de rentabiliteit, daarom ben ik direct relatief groot gestart. We heb-
vrouw kennen, heb ik een
De grootte van een melkgeitenbedrijf bepaalt de rentabiliteit
switch
n die periode leerde ik mijn
uit Venhuizen. Het jaar daarna heeft hij
ben nu 1.000 geiten, inclusief jongvee. We melken nu ruim 560 geiten. Volgend jaar willen we 850 geiten melken, dan
de
Brommer heeft meerdere opties beke-
zit de stal vol. Met alle ontwikkelingen in
H.E.A.O. en ben ik de financiële
ken die voor hem als agrarisch onderne-
de melkgeitenhouderij kijken we daarna
kant opgegaan. Via verschil-
mer interessant zouden zijn, van melk-
of verdere uitbreiding verstandig is.”
lende banen bij Elsevier BV en
veehouderij tot het kweken van wild,
gemaakt
naar
Spaansen Groep BV ben ik op
of het fokken van wagyu-runderen. Hij
Martine: ”Bas wil niet de manager op zijn
de agrarische afdeling van de Rabobank
heeft het opstarten van deze bedrijven
bedrijf worden, hij wil gewoon de boer
terecht gekomen, waar ik ben gaan wer-
doorgerekend, maar financieel leken
blijven. Dat is een groot verschil. Als je
ken als kredietbeoordelaar.” Maar het
deze voor hem toch minder interessant.
2.000 geiten gaat melken word je ma-
bloed stroomt waar het niet gaan kan.
Via een vroegere klant is hij bij de melk-
nager op je bedrijf, heb je waarschijnlijk
Brommer wilde graag zelf agrarisch on-
geiten uitgekomen. Brommer is parttime
een bedrijfsleider nodig en heb je per-
dernemen.
gaan werken en heeft naast zijn baan
soneel in dienst.” Bas vult aan: “Maar
zaken | Magazine
interview de wierhoeve
personeel zorgt wel, dat je flexibeler
ga je wat vaker op het randje zitten en
Kroon en de Provincie hebben ons veel
kunt werken en zelf ook eens vrij kunt
neem je bewust een risico. Ik wilde bij-
medewerking gegeven, dat mag ook wel
nemen.” Op dit moment hebben ze in
voorbeeld graag een geïsoleerd dak. Dat
eens gezegd worden.”
het weekend hulp. Verder zetten zij het
is een investering die je later terugver-
bedrijf zelf rond. Martine werkte tot voor
dient, maar waardoor je in je financiële
700 geiten koop je niet zomaar
kort 4 dagen per week als marketeer bij
planning flink krapper komt te zitten. Als
In de herfst van 2015 zijn zij gestart met
zorgorganisatie Omring. Maar met 3
bankenman had ik deze investering an-
de voorbereidingen. In augustus 2016
zoons en het werk op het melkgeitenbe-
ders beoordeeld dan als ondernemer.
hadden zij de grond in eigendom. In
drijf bleek deze combinatie toch iets te
Mijn ervaring is op ons huidige bedrijf
september van dat jaar is de bouw van
ambitieus en heeft ze haar baan opge-
ook handig, het maken van bijvoorbeeld
de stal begonnen. 700 geiten zijn begin
zegd. Hierdoor hebben Bas en zij meer
liquiditeitsprognoses is voor mij geen
januari van dit jaar in de stal gekomen en
tijd om samen het bedrijf op poten te
probleem. Bij de opbouw van ons bedrijf
in februari gingen de eerste geiten door
zetten.
heb ik voor het aanvragen van subsidies,
de melkput.
Ondernemers kiezen voor risico
de vergunningen en de bouwbegeleiding wel experts ingehuurd.”
Brommer vervolgt: “Je kunt niet zomaar ergens 700 geiten kopen. We zijn enorm
De toenemende vraag naar geitenmelk en de goede melkprijs hebben een grote
Bas en Martine hebben in het land
geholpen door de bedrijven waar ik sta-
rol gespeeld in de overweging om een
meerdere locaties bekeken, maar vin-
ge heb gelopen. John Klaver van Klaver
melkgeitenbedrijf op te starten. Maar
den het fijn, dat het uiteindelijk gelukt
Geit heeft aan ons 400 geiten verkocht.
het allerbelangrijkst is volgens Brom-
is om in de eigen omgeving een bedrijf
Van Klaas Sjoerd Meekma uit Deinum
mer, dat hij het leuk vindt om met geiten
te kunnen starten. “Wij hebben het land
hebben we er 300 kunnen kopen. De
te werken: “Natuurlijk wil je ook je brood
van Provincie Noord-Holland gekocht.
geiten zijn op een leeftijd van 10 maan-
ermee verdienen. Mijn kennis van be-
Het perceel was onderdeel van het
den op ons bedrijf gekomen, zo’n 90%
drijfsfinancieringen heeft ons geholpen
voormalige Wierringerrandmeerproject.
van hen was al drachtig.
om een goed onderbouwd plan te schrij-
De Provincie wil graag opnieuw de be-
ven. Ik weet naar welke punten de bank
drijvigheid stimuleren. De bestaande
We zijn eerst begonnen met een mini-
kijkt. Toch is het werken als ondernemer
vergunningen moesten worden aange-
melker in de pot. Na 15 geiten gemolken
heel anders. Bij de bank is zekerheid
past, maar de wijzigingen zijn vrij soepel
te hebben was mijn overall al door de
het allerbelangrijkste, als ondernemer
goedgekeurd. De gemeente Hollands
geiten kapot gebeten. Toen heb ik wel
zaken | Magazine
31
ADvertenties
LOOPT U OOK WEL EENS VAST MET UW WEBSITE?
LAAT EEN GRATIS QUICKSCAN UITVOEREN
VIA SMEDERS.NL/QUICKSCAN Tel. 0223 692935 hallo@smeders.nl
T A A MIN
LA
SCHADESERVICE SCHADESERVICE SCHADESERVICE
TAPIJT
VINYL
GORDIJNEN
PVC VERF VLOEREN
VITRAGE
ELE N O I S S E F O PR N PS ECIALISTE
INBETWEEN
www.smeders.nl facebook.com/smeders
IJ S B E FI E KOF ADVI
BEHANG ZONWERING
PARTICULIEREN & ZAKELIJKE PROJECTEN WWW.PIETKARSTEN.NL
open te zijn naar de consument
interview de wierhoeve
n het is ook een taak va om de agrarische ondernemer
weerstand op peil te houden voeren wij ze daarnaast ook mineralen. En geiten doen altijd iets wat je niet verwacht. Ze slopen snel iets en draaien gemakkelijk de moertjes los van de bouten. Af en toe doen we een rondje met een sleutel om alle klemmen in de stal weer vast te draaien. We melken de geiten in een 2x40 zij-aan-zijstal. Tijdens het melken kan ik ze goed bekijken. Een groot deel van de ziekteherkenning en -behandeling gebeurt ook in de melkstal. Ik probeer overdag zo min mogelijk in de pot te komen om onrust te voorkomen.” wat druk uitgeoefend om de installatie
van Amsterdam zou wonen, is het een-
van de melkput te versnellen. Een paar
voudiger om de kaas ook zelf af te zet-
weken later lammerden er 30 geiten per
ten. Van de toeristen moeten wij het
In contact blijven met de buitenwereld
dag af, dat was best even een organi-
niet hebben. We leveren de melk aan
Brommer besluit: “Ons bedrijf heeft een
satie. We halen de geitenlammetjes bij
Klaverkaas in Winkel. Tijdens mijn stage
dubbel ziektevrije status. We hebben
de moeder weg. Ze krijgen flesjes met
bij Klaver Geit kreeg ik de toezegging,
hoge hygiëne-eisen en daarom kun je
biest en leren daarna aan de melkauto-
dat ik mijn melk aan Klaverkaas mocht
hier niet zomaar naar binnen lopen. We
maat drinken. Na een paar dagen gaan
leveren. We hebben erg veel aan de fa-
hebben onze stal gebouwd volgens de
de geitjes naar de opfokker en de bok-
milie Klaver te danken. Ook met de fa-
Maatlat Duurzame Veehouderij. Hier-
jes naar de mester. We hebben hier nog
milie Goderie uit ’t Veld met hun nieuw
door hebben we een stal met een lagere
geen ruimte om de geiten zelf op te fok-
gestarte melkgeitenbedrijf, hebben we
milieubelasting, met aandacht voor dier-
ken. Martine: ”Geiten kun je doormelken,
een goed contact. Van hen hebben we
gezondheid en dierenwelzijn en dragen
duurmelken is de juiste term hiervoor.
dek-bokken aangekocht. Zij leveren de
wij daardoor bij aan verduurzaming van
Ze hoeven niet elk jaar af te lammeren.
melk ook aan Klaverkaas en staan al-
de veehouderij. Het is ook een taak van
Dit jaar worden er 250 lammeren ge-
tijd klaar om ons te helpen. Zo wordt
de agrarische ondernemer om helder
dekt. We kiezen er ook voor de beste
de geitenkaas van Klaverkaas een echt
en open te zijn naar de consument. Zelf
150 melkgeiten te laten dekken, de rest
streekproduct. Dat geldt ook voor ons
probeer ik de afstand tussen boer en
van de geiten blijven we doormelken.
voer. Het kuilgras en het hooi komt uit
burger te verkleinen door vaak op Face-
Sommige geiten kun je wel drie of vier
de buurt. Van nature eet een geit veel
book te posten waar we mee bezig zijn.
jaar doormelken zonder ze opnieuw af
takjes. Grof hooi van vogeltjesland met
Buiten het feit, dat ik het leuk vind om
te laten lammeren.”
zuring gaat er prima in. Maar het voeren
dat te doen, vind ik het ook belangrijk
van melkgeiten vraagt ook om een bij-
hiermee een stukje goodwill te creëren.
zondere strategie. Het voer moet goed
We hebben een bedrijf met veel dieren
gedoseerd worden, geiten worden snel
en kunnen niet elke dag stilstaan bij elke
Brommer: ”We hebben er bewust voor
te vet. Geiten krijgen vergeleken met
individuele geit. Maar ik hoop, dat men-
gekozen alleen te gaan melken en geen
melkkoeien veel krachtvoer om de hoe-
sen zien dat we toch op een heel goede
kaas te gaan maken. Als je in de buurt
veelheid melk op peil te houden. Om hun
manier met onze dieren werken.”
Geitenmelk voor een streekproduct
zaken | Magazine
33
Zinnigs tekst en communicatie
column karen span
- column -
Zónder personeel, mét strategie
karen span
Niet zozeer voor mij, als wel voor de vele zelfstandige professionals in onze regio. Want ja, ook als zelfstandige ben je ondernemer. Het werk komt -uitzonderingen daargelaten- niet vanzelf naar je toe. Je moet jezelf presenteren, nadenken over tarieven, je manier van werken, je onderscheidend vermogen, jezelf uitdagen om te blijven vernieuwen en ga zo maar door. En niet in de minste plaats: je bent je eigen merk. Mocht er eens iets misgaan, dan kom je niet weg met de mededeling ‘dat er intern iets is fout gegaan’ - je bent tenslotte de enige, dus als er iets misgaat is dat direct aan jou te koppelen of in elk geval ben jij de enige die er iets mee of aan kan doen. Gelukkig geldt dit ook voor het leveren van kwaliteit en gelukkig komt dat veel vaker voor.
T 34
ien jaar geleden startte ik als zelfstan-
van het telefoonnummer. Uiteindelijk moet je het als
dig
communicatie-
zelfstandige zo goed doen dat mensen jou, als je ooit
adviseur. Een half jaar deed ik over het
ergens in dienst zou gaan, blijven bellen. Gewoon, om-
bedenken van een naam. Uiteindelijk
dat je kwaliteit levert. Mocht ik dus besluiten om er-
bleek www.zinnigs.nl al bezet; gelukkig
gens na deze mijlpaal van tien jaar ZININGS tekst en
kon ik deze domeinnaam overnemen.
communicatie tóch het zelfstandig ondernemerschap
Nog steeds krijg ik een paar keer per maand compli-
op te geven, dan is het in elk geval belangrijk dat het
menten over de kracht van m’n bedrijfsnaam en de
nummer van mijn mobiele telefoon niet verandert. De
knipoog die erin zit. Harstikke leuk natuurlijk, maar
andere kant op zou óók nog kunnen: dat ik mijn bu-
ondertussen wéét ik dat er in de wandelgangen maar
reau uitbreid met een partnerschap of personeel. Ik
weinig mensen zijn die zeggen ‘dan moet je ZINNIGS
zie het allebei nog niet gebeuren. Voorlopig houd ik
hebben’. Het is altijd: ‘dan moet je Karen even bellen’.
mijn strategie nog even aan. Strategie? Ja, echt. Een
Misschien roepen sommigen er dan nog achteraan ‘ja,
zelfstandige zónder personeel mét een strategie. Het
zij van ehm, ZINNIGS’, maar meestal volgt al het delen
is net een echt bedrijf.
zaken | Magazine
tekstschrijver
en
HYPOTHEKEN VOOR STARTERS, DOORSTROMERS EN ONDERNEMERS
ONZE MAKELAARS
Wij zijn specialist in financiële dienstverlening, al onze 40 collega’s helpen u graag met: • Verzekeren en sparen • Pensioen • Zorgen en inkomen • Financieel advies en hypotheken
• Echtscheidingsadvies • Makelaardij en taxaties • Bedrijfsverzekeringen en verzuimbegeleiding
Anna Paulowna, Wieringerwerf, Schagen en Julianadorp T. 0223 - 521 750 24/7 advies en hulp
www.phverheul.nl
PRIVATE LEASE
Géén aanbetaling & Contanten voor uw inruil!
Stel uw favoriete Ford samen op www.dekkerautogroep.nl/ford-private-lease
Kies uw uitvoering, kleur, looptijd, kilometrage en opties. En bereken eenvoudig uw maandbedrag
U hoeft alleen nog maar te tanken! De nieuwe Fiesta
vanaf € 239,- p. mnd De ruime Focus
vanaf € 299,- p. mnd
De sportieve Kuga
vanaf € 459,- p. mnd Private Lease is inclusief: ✔ Afschrijving ✔ Motorrijtuigenbelasting ✔ All-Risk Verzekering ✔ Reparatie & Onderhoud ✔ Internationale pechhulp
☎ 088-1800 300
Alkmaar · Beverwijk · Den Helder • Heerhugowaard Purmerend · Schagen · Zaandam · Zwaag
leads@dekkerautogroep.nl
www.facebook.com/dekkerautogroep
www.twitter.com/dekkerautogroep
Prijzen incl. BTW/BPM, kosten rijklaar maken, verwijderingsbijdrage, leges. Afgebeelde modellen kunnen afwijken van standaard specificaties. Private Lease tarieven o.b.v. 60 maanden/10.000 kilometer p.jr. Vraag naar de voorwaarden. Zie voor verkoopvoorwaarden www.ford.nl. Druk- en zetfouten voorbehouden. Kijk voor het gemiddeld brandstofverbruik en CO2-uitstoot op www.ford.nl