Agri Business editie 29

NOORD-HOLLAND NOORD

nr. 29 Jaargang 5 dec. 2020

Bestrijding ongedierte Specialisten van AB Vakwerk staan klaar om u van uw ongedierteprobleem te verlossen.

Daarnaast krijgt u altijd professioneel advies waarmee u een knaagdierenplaag in de toekomst kunt voorkomen. Bel 088-7301870 of kijk op abvakwerk.nl

TIP: gebruik uw ledenbonus om u te laten verlossen van ongedierte!

Hart voor

w u o b akkeren veeteelt goed voor elkaar

v oor A g rar i s c h e ond e rn e m e r s i n W e s t - F r i e s land , H olland s K roon , S c ha g e n , D e n H e ld e r e n t e x e l

Doorlopend advies + Continue vraag & aanbod van agrarische productierechten GROETWEG 1 | 1775 PL MIDDENMEER | BEL 0227 60 80 32 | COENKNOOK.NL

heeft u stikstofvragen? dan bent u bij ons aan het juiste adres!

Bel ons voor Verkoop bemiddeling 0226 - 414 008 • www.klaveragrarischvastgoed.nl

GPS-dieven op rooftocht in Noord-Holland Waar GPS-dieven eerst Noord-Holland grotendeels oversloegen, slaan ze de afgelopen weken in korte tijd meerdere malen keihard toe in de provincie. Ons advies: Beter meeverzekerd dan onverzekerd.

Twijfelt u over het wel of niet verzekeren? Meld u dan aan voor een gratis en vrijblijvend adviesgesprek via unive-noordholland.nl/agrarisch-afspraak.

U kunt ons ook bellen op 072-502 45 10.

04

8

Voorwoord De Agribusiness zorgt al jaren voor een podium voor de agrariërs in de Kop van Noord-Holland. Op deze manier laten we samen zien hoe divers onze regio is, maar ook hoe creatief en innovatief de agri-ondernemers zijn én hoe ze altijd met beide voeten op de grond blijven staan en gewoonweg doorzetten.

Een voorbeeld van doorzetten is het bedrijf Grondbalans. Toen de oprichter plotseling kwam te overlijden, kwamen ze samen tot een creatieve oplossing om het bedrijf te laten bestaan. Zo staan er nog tal van voorbeelden in, waar u inspiratie uit kunt halen.

Om die inspirerende verhalen een podium te kunnen blijven geven, hebben wij Agribusiness een flinke update gegeven. Vanaf 1 januari verwelkomen wij een zestal nieuwe partners, die elke uitgave een nieuwswaardige column zullen schrijven. In deze uitgave geven we alvast een tipje van de sluier!

11

Ook de samenwerking met GreenportNHN zal voor nóg meer kwalitatieve artikelen zorgen. Daarnaast breiden we het verzorgingsgebied uit naar Enkhuizen en Hoorn, later zullen we het vanuit Schagen ook richting Alkmaar uitbreiden.

Rest ons u nog Fijne Feestdagen en een Gelukkig 2021 te wensen! Mocht u in het nieuwe jaar ook graag een keer in Agribusiness verschijnen met uw verhaal? Laat het ons weten, we komen graag met u in contact.

15

Sabine van Berkum

colofon Verschijning 6 x per jaar Oplage 5.000 ex.

Uitgever, Vormgeving & druk Zeeman Reclamegroep BV Industrieweg 27 - 1785 AG Den Helder www.zrgbv.nl - t. (0223) 523 006

advertentie verkoop Sabine v. Berkum, sabine@zrgbv.nl, 0614238410 Niets uit deze uitgave mag op welke wijze dan ook worden gekopieerd of verveelvuldigd zonder schriftelijk toestemming van de uitgever. Zeeman Reclamegroep aanvaardt geen aansprakelijkheid voor mogelijke gevolgen die zouden voortvloeien uit het gebruik van de in deze uitgave opgenomen informatie. Op de advertentietarieven wordt geen burokorting gegeven.

21

Hart voor

w u o b r e k k a t l e e t e e v n e

Ze is opgegroeid tussen de koeien en schapen, heeft de studie Dier- en Veehouderij op Hogeschool Van Hall Larenstein succesvol afgerond, is twee maanden werkzaam geweest bij een melkveebedrijf in Nieuw-Zeeland, zit in een maatschap met haar ouders én is werkzaam bij CAV Agrotheek als teeltadviseur veehouderij en akkerbouw. Met haar 23 jaar heeft Iris Huisman een groot hart voor akkerbouw en veeteelt en wellicht meer knowhow op dit gebied dan vele boeren in de Noordkop.

Het boerenleven ‘overseas’ “Samen met mijn ouders run ik een melkveebedrijf met 140 melkkoeien en 100 schapen. Het boerenleven zit dus wel in mijn DNA.” Iris vond het belangrijk om niet meteen zeven dagen in de week in het familiebedrijf te gaan werken, maar bij andere firma’s ervaring en kennis op te doen.

4 AGRIBUSINESS

“Zo hebben mijn vriend en ik na onze opleiding in Leeuwarden de stap gezet om een half jaar naar Nieuw Zeeland te gaan. Hier hebben we twee maanden bij een melkveehouder gewerkt en één maand in de tulpen. We wilden graag buiten europa kennismaken met het boerenleven. Toen kwamen we al snel op Canada of Nieuw-Zeeland. Canada is in de

maanden september tot februari wel eg koud en heeft daarom weinig land werkzaamheden, dus kozen wij voor Nieuw-Zeeland. Via via kende ik iemand die in NieuwZeeland een melkveebedrijf heeft.

Zo is het balletje gaan rollen.”

Liters vs rendement In die maanden heeft Iris heel veel geleerd over de melkveehouderij.

“Wat mij vooral is opgevallen, is dat zij anders kijken naar het vak.

In Nederland/Europa is vooral belangrijk hoeveel liter melk er uit een koe kan worden gehaald, terwijl de boeren in Nieuw-Zeeland meer kijken naar het rendement.

Zij begrijpen bijvoorbeeld niet waarom wij tractors hebben met airconditioning en stoelverwarming, want dat zorgt er niet voor

dat je meer kunt melken. Eigenlijk best een logische gedachte! Wij reden daar dan ook in niet-comfortabele tractors zonder dak!”

Daarnaast nemen de Nieuw-Zeelandse boeren niet zomaar iets aan van iemand. “Als er met veevoer wordt beweerd dat een koe bijvoorbeeld een liter extra geeft, maar dat volgens hun berekening niet klopt, dan wordt daar absoluut niet in geïnvesteerd. De boeren hier zijn vaak meer gefocust op zoveel mogelijk melk uit de koe halen, terwijl het soms niet opbokst tegen de kosten. Dit heeft bij mij wel de ogen geopend en daardoor

ben ik bewuster van investeringen binnen ons eigen bedrijf.”

CAV Agrotheek Tijdens de studie van Iris heeft ze vijf weken stage gelopen bij CAV Agrotheek. Dit beviel aan beide kanten zo goed, dat ze na haar studie en het avontuur in NieuwZeeland bij de CAV ging werken.

“Het is een ontzettende leuke baan en geen dag is hetzelfde! De ene keer adviseer ik een tulpenkweker over bodembeheer, de andere keer sta ik met mijn laarzen tussen de maïs en weer een andere keer loop ik tussen de koeien!”

Iris werkt nauw samen met haar directe collega Nils van Straten.

“We adviseren veehouders en akkerbouwers bijvoorbeeld over het telen van gewassen en begeleiden ze bij het maken van een bemestingsplan. Ik heb nu nog niet echt een eigen klantenkring, maar dat hoop ik in de toekomst wel te ontwikkelen.”

Winterveldbonen Daarnaast is Iris betrokken bij het project ‘winterveldbonen’. “Nils was daar al mee bezig, maar nu pakken we het samen op. Winterveldbonen zijn een goed alterna-

tief voor de soja die we importeren uit Zuid-Amerika voor de humane sector. Extra fijn is dat het hele gewas kan worden gebruikt, namelijk: de boon voor menselijk voedsel, het restafval als eiwitrijke voeding voor de koeien én we kunnen het in Nederland telen, waardoor de agrariër ook weer geholpen wordt!

Bij CAV kunnen we de veldbonen collecteren en bijvoorbeeld de opslag beheren. Een transportbedrijf kan het weer uitventen. Dat is een mooi voorbeeld van de landbouwkringloop, een win-win-win-winwin-situatie!”

AGRIBUSINESS 5

Uw specialist voor iedere bedrijfsdeur Renovatie of nieuwbouw?

Wij helpen u graag!

‘’LDPE kunststof rijplaten, lichtgewicht en super sterk’’.

€ 39,50

Meerdere afmetingen en gegraveerd met logo mogelijk, vraag naar de mogelijkheden.

Ruim 40 jaar ervaring in maatwerk oplossingen

vanaf

per stuk

Vrijblijvende afspraak, kosteloos inmeten en snel een passende offerte 24/7 bereikbaar voor storingen of schade

Bos Rubber | Schagerbrug | Tel. 0224-571468 | www.bosrubber.nl | info@bosrubber.nl

Levering en onderhoud van alle soorten deuren

LANDBOUWMECHANISATIEBEDRIJF

DOORNBOS • DUBEX spuitmachines • Kachels op olie en gas • KÄRCHER hogedrukreinigers • Voor al uw constructiewerk • Reparatie en onderhoud • Transportbanden • Uw ijzer leverancier Prins Bernhardweg 3A Slootdorp | 0227-581398

www.lmbdoornbos.nl

www.salco.nl - 0228-564200 - info@salco.nl

03-03-20 16:03

H

ET

● ● ●

HE

N

D

Salco>AgriBusiness_105x153.indd 1

O LE JAAR R

Akkerbouw Bollenteelt Grondverzet

Medemblikkerweg 13 1771 SC Wieringerwerf Mobiel: 06-53772793 www.facebook.com/loonbedrijfsturmjacobs

www.loonbedrijfsturmjacobs.nl

Duurzaamheidsprogramma van CONO Een ander project waar het duo zich mee bezighoudt is het duurzaamheidsprogramma van CONO Kaasmakers. “Via dit programma kun je workshops geven aan veehouders over bijvoorbeeld ‘kalveren opfokken’, ‘gezonde koeien’ of ‘bodembeheer’. Dit alles onder het motto ‘duurzaamheid’.”

ook de veldbonen weer naar voren!

Zo’n workshop geven vind ik hartstikke leuk. Allereerst omdat de veehouderijen hier duurzamer en beter van worden, maar ook omdat we de winterveldbonen een extra podium kunnen geven. Inmiddels ken ik de meeste veehouders in de regio wel, dus een presentatie geven bij CONO is een soort van ‘thuiskomen’.”

Via Iris’ netwerk kon ze regelen dat CAV ook een presentatie mag houden. “Binnenkort zal ik samen met Nils onze kennis delen met zo’n groep! Dit zal gaan over gewasbescherming, bodembeheer en eiwit van eigen land. Hier komen dus

Bezige bij Naast dat Iris hart voor veeteelt en akkerbouw heeft, heeft ze dat ook voor haar eigen bedrijf. “Drie dagen ben ik werkzaam bij CAV, de overige vier dagen werk ik in onze eigen veehouderij. Dat is

een mooie combi, want het is een goede wisselwerking. De knowhow van het ene bedrijf kan ik gebruiken in het andere en vice versa.”

Niet alleen Iris is een bezige bij in huize Huisman. “Ik heb nog drie jongere zusjes, die allemaal van aanpakken weten. De jongste is 13, maar helpt natuurlijk ook af en toe mee in het familiebedrijf. De derde in rij lijkt erg op mij. Het zal mij niets verbazen als ze straks ook in de maatschap stapt. Zusje nummer twee zit in de zorg, maar ook zij kan straks in het thuisbedrijf haar ei kwijt.” Iris’ moeder begint namelijk in 2021 een dagbesteding aan huis voor zowel jongeren als

ouderen. “Mijn moeder heeft ook altijd in de zorg gezeten en merkt nu dat er veel eenzame mensen zijn door corona. De combinatie veehouderij en dagbesteding is een heel goed medicijn tegen eenzaamheid! En extra fijn is dat we dit als gezin kunnen doen. Ik heb er zin in!”, aldus de enthousiaste bezige bij!

Volg Iris via Instagram: @boeren(be)leven en Facebook: /boeren-be-leven Meer informatie over CAV Agrotheek: www.agrotheek.nl

AGRIBUSINESS 7

Bloemkoolveredelaar

Siem Groen

Al 25 jaar lang staat zijn werk bij Syngenta in het teken van bloemkool: een koolsoort die voor Siem Groen geen geheimen meer heeft. Hoewel…als veredelaar zoekt hij nog altijd naar manieren om rassen te versterken en teeltopbrengst te vergroten.

En dat valt op. Zo werd hij in 2019 uitgeroepen tot een van de ‘most innovative breeders in the european seed sector’. Een prachtige benoeming zo tegen het eind van zijn loopbaan, want in december 2020 gaat Siem met pensioen.

Siem: “Als veredelaar werk je aan de ontwikkeling van nieuwe hybriden, met als doel te komen tot hogere opbrengsten en betere resistentie tegen ziekten, maar bijvoorbeeld ook aan bloemkoolhybriden met (nog) meer voedingsstoffen en vitamines. Vanuit En-

8 AGRIBUSINESS

khuizen gaan onze bloemkolen de hele wereld over. De zomerbloemkool die we in West-Friesland op het land zien, zo van eind mei tot half november, wordt grotendeels veredeld bij Syngenta.”

Siem werkt nu een kwart eeuw als bloemkoolveredelaar, maar hij be-

gon maar liefst 43 jaar geleden al bij Syngenta. “Eerst als assistentveredelaar, ik hielp bij het selecteren van de gewassen. Langzamerhand ben ik doorgegroeid naar het werk als veredelaar. Maar welke rol je ook hebt, in dit werk is geen dag hetzelfde. Sowieso beweeg je natuurlijk met de seizoenen mee.

In de winter is er veel kantoorwerk, bij veredelen hoort veel administratie, waaronder het voorbereiden van proeven. In het voorjaar en de zomer zijn we veel op het land te vinden. De geselecteerde planten worden gemerkt met stokjes; die nemen we dus mee voor de volgende fase. We selecteren steeds óf de in onze ogen beste hybride, dus eindproduct, óf de beste van een ouderlijn, dus de zogenaamde vader of moeder van een hybride soort. De geselecteerde kooltjes nemen we mee naar het lab om plantjes van te kweken. Het is een constante zoektocht naar verbetering van zowel je eigen rassen

als de rassen van anderen. Zodra de gebruikswaarde van een bepaalde plant groot genoeg blijkt te zijn wordt deze geïntroduceerd als nieuw ras.”

Witblijvende bloemkool Een verbeterd ras klinkt goed, maar waar zit ‘m dat nou precies in? Siem: “Bij ziekteresistentie gaat het met name om knolvoet, een schimmelziekte. Daarnaast proberen we om het de tuinders zo gemakkelijk mogelijk te maken.

Dat gaat dan vooral over arbeidskracht. Vroeger werden de kolen handmatig afgedekt met afgebroken blad, om de kolen te beschermen tegen de invloed van de zon.

Men wil dat de kolen zo wit mogelijk blijven. Tegenwoordig gebeurt dat toedekken machinaal – de bladeren worden letterlijk aan elkaar genaaid. Maar als de kool vanuit zichzelf wit genoeg blijft hoeft er niets meer te worden toegedekt en dat scheelt werk. Belangrijk,

Boeren Bedrijf

Techniek is een middel, kwaliteit het doel want er heerst schaarste: het is lastig om personeel te vinden. En dan zijn er nog de hybriden waar het puur gaat om gewicht. Die zijn onder andere erg gewild in België, waar vooral diepgevroren bloemkool wordt verkocht. Dat gebeurt op gewicht, dus hoe zwaarder de kool zelf al is, hoe meer deze opbrengt omdat je per hectare dus ook meer gewicht oogst.”

Door de tijd heeft de veredeling een enorme ontwikkeling doorgemaakt. Siem: “In de jaren ’70 moest werkelijk alles handmatig worden ingevoerd. Het stikte van de lijsten en briefjes overal. De invloed van hedendaagse techniek is enorm, niet alleen wat betreft administratie. We werken tegenwoordig met zogenaamde moleculaire merkers: je kunt aan de

moleculaire gegevens al zien met welke plant je wel of niet verder gaat en dan hoef je de volwassen plant zelf niet eens te zien. Maar uiteindelijk is techniek een middel en kwaliteit het doel. Het geeft enorm veel voldoening om aan kwaliteit te werken. En voedsel, in dit geval bloemkool, is zowel een hype als een eerste levensbehoefte. De wereldbevolking groeit en dus is er voldoende voedsel nodig.

Daarnaast willen we beter, gezonder en duurzamer eten. Al met al is voedsel een meer dan boeiend thema. Om tot verkoopbare bloemkool te komen heb je zaadbedrijven, kassen, laboratoriums en het land nodig, nog afgezien van afnemers, verkopers en natuurlijk de consumenten. Daarom is het ook zo’n mooi werkgebied, de veredeling en alles wat erbij komt kijken.

Je kunt alle kanten op.”

Naast de benoeming in 2019 is Siem met name ook trots op het bloemkoolras Clarina.

Siem: “Deze was in eerste instantie bedoeld voor het verder ontwikkelen van knolvoetresistentie, voor de Belgische markt. Via een omweg is deze soort alsnog in Nederland naar voren gekomen en uitgegroeid tot het beste ras in ons land. Het leuke is

dat ik tijdens een rondje fietsen nu hele velden met Clarina’s tegenkom.”

Tot slot: elke week bloemkool op tafel? “Jazeker! Harstikke gezond. Je hebt er allerlei recepten voor en je kunt er van alles mee doen, maar gewoon met een schep aardappelen smaakt mij toch het beste.”

AGRIBUSINESS 9

www.necap.nl

• • •

-

Wieringerwerf

Asbest verwijderen Renovatie- en Totaalsloop Grondsanering H. Kuijper Sloopwerken BV

Walingsweg 7, 1766 GH Wieringerwaard Telefoon: 0224 223 277 / Mobiel: 06 51 42 52 50 Email: post@kuijpersloopwerken.nl

www.kuijpersloopwerken.nl

Welke indruk maak je met je website?

-

Tel: 0227-603353

Van stolpboerderij tot serre Van koelcel tot kantoor De Lange Ring 1 • 1761 AS Anna Paulowna • Telefoon: 0223-531494 • Fax: 0223-533894 Email: info@fxhuiberts.nl • Internet: www.fxhuiberts.nl

Bestrijding ongedierte Specialisten van AB Vakwerk staan klaar om u van uw ongedierteprobleem te verlossen.

Daarnaast krijgt u altijd professioneel advies waarmee u een knaagdierenplaag in de toekomst kunt voorkomen. Bel 088-7301870 of kijk op abvakwerk.nl

TIP: gebruik uw ledenbonus om u te laten verlossen van ongedierte!

lees meer op www.smeders.nl

goed voor elkaar

Anique van Tol:

“Ontzettend leuk om met voedsel en nieuwe producten bezig te zijn” Met haar baan als junior productmanager bij Vezet én met start-up Bonborange blijven er voor Anique weinig lege plekjes in haar agenda over. “Helemaal niet erg”, aldus de 25-jarige Anique van Tol. “Ik doe zoveel leuke dingen, dat zie ik niet als werk.” Eerder volgde ze de opleiding Food Health & Innovation (de huidige opleiding Voeding en Voorlichting) op het Clusius College, gevolgd door de hbo-studie Food Commerce Technology bij Inholland .

Tussendoor werkte Anique nog een poos bij het Amerikaanse Heartland FPG, een bedrijf dat onder andere zoetstoffen produceert.

Ze was verantwoordelijk voor het uitwerken en implementeren van kwaliteitssystemen, in de (toendertijd) nieuw gebouwde fabriek te Amsterdam. Met haar enthousiasme voor de foodsector zou ze ongetwijfeld bij elk bedrijf meer

dan welkom zijn. Anique: “Op m’n vijftiende koos ik heel bewust voor deze mbo-opleiding richting de foodsector. De studie was nieuw, veelzijdig en creatief. Voedsel is ook iets dat letterlijk dicht bij je staat. We hebben allemaal eten nodig en we eten het liefst dingen die we lekker vinden. Het is ontzettend leuk om daar mee bezig te zijn. Wat willen mensen? Wat is gezond? Wat kiezen consumenten als ze voor het schap staan?”

Als productmanager werkt Anique onder andere aan briefings richting het productontwikkelingsteam dat nieuwe producten ontwikkelt. “We doen dat bijvoorbeeld op basis van consumentenonderzoek, trends in de markt of een vraag vanuit de klant. Zo is er nu een vraag naar vernieuwing van het schap met kant-en-klare salades voor supermarkten. Het commerciële team kijkt dan sa-

men met de klant welke salades er eventueel toegevoegd kunnen worden, of aangepast. Daarbij kijken we ook naar de favorieten: die blijven natuurlijk. Soms gaat zo’n proces heel snel, dan liggen er binnen een paar weken nieuwe producten in het schap.”

Bonborange Vanuit een schoolopdracht in de Fica community is het bedrijf Bonborange ontstaan. “In eerste instantie een studentenonderneming, maar ondertussen zijn we allemaal afgestudeerd en het bedrijf gaat door. Het concept van Bonborange is gebaseerd op het tegengaan van voedselverspilling, in dit geval door te kijken naar wat je kunt doen met schillen van sinaasappels. Er worden jaarlijks duizenden vrachtwagens aan schillen weggegooid. We zijn als groep letterlijk de keuken in gedoken om te ontdekken wat er

mogelijk was. Daar kwam de basis van sinaasappelgelei uit. Verpakt in een jasje van pure chocolade worden het -de naam zegt het alheerlijke bonbons. Met dit project hebben we zelfs de Wij Inholland award 2020 gewonnen, dat gaf een grote boost. We halen de schillen op bij supermarkten en horecagelegenheden.

Het mooiste zou zijn als de bonbons ook weer op die plekken verkrijgbaar zijn: je haalt afvalt op en brengt er een smaakvol product voor terug. We werken nu aan doorontwikkeling van de bonbons én we proberen andere producten uit, zoals kerstkransjes, orange flips en luxe chocoladeletters.

Daarnaast werken we aan verkooplocaties – ze zijn wel al online verkrijgbaar. Er is ook interesse voor samenwerking vanuit verschillende partijen, dus we gaan vol enthousiasme verder!”

AGRIBUSINESS 11

Agri

geen agribusiness ontvangen?

Agri

Mail dan uw naam en adresgegevens naar sabine@zrgbv.nl.

U krijgt het magazine dan toegestuurd!

Het Agribusiness Magazine kan ook worden opgehaald bij onderstaande adressen:

Vestiging Ursem Rustenburgerweg 2a Vestiging Hoogkarspel De Gouw 73 Klaver Agrarisch Vastgoed Trambaan 12 Nieuwe Niedorp

Wegen en etiKetteren he onder nem

ers in We s t- F r i e s

l A n dUw , h Forddealer o l l A n d s Kin noord Holland roon, sch Agen,

den helde r en texe l

Zeeman Reclame Groep Industrieweg 27 Den Helder Witte Paal 212 Schagen De OndernemersCentrale Oostwal 2 Tuitjenhorn Rabobank West-Friesland Graanmarkt 1 Zwaagdijk Oost

of bel 0223-523006

De agrarische sector wordt elke dag ‘smarter’ Maar gaan we daar ook slim mee om? Technologie loopt voorop bij het verlagen van de kosten, het verbeteren

Urenregistratie

Digitale verloning

Geen urenbriefjes meer, alles digitaal inzichtelijk.

Automatische pauzes en correcties. Ook met app.

Automatische export naar uw loonpakket. Toeslagen, verlof en inhoudingen worden centraal verrekend.

van de opbrengst en het garanderen van een optimale levering aan de markt. Wij bieden toegankelijke tools om uw bedrijf de volgende stap te laten zetten.

Bespaar kosten, voorkom fouten, verhoog de efficiëntie met één management systeem.

Dataverzameling

Koppelingen

Bekijk historische en actuele data in heldere grafieken, dashboards en rapportages.

Koppel nieuwe én oude systemen en machines.

Maak alle appararten ‘smart’.

Vraag nu de demo aan. Of neem contact op met één van onze specialisten. www.bluebisystems.nl | info@bluebisystems.nl |

noord

Tegra Systems voor Agr Arisc

Uw Groene Vakwinkel/ CAV Agrotheek Zuidrak 18 Wieringerwerf

noord-hollAnd

nr. 16

JAArgAng 3 oKtober 2018

0228 - 2 3 4 3 37

De Tuinbouw Battle:

het meeste kleurrijke project voor scholen is weer gestart!

Herfstige buien, bergen bladeren op de stoep en grijze dagen....maar niet voor de klassen die meedoen met de Tuinbouw Battle: zij gaan aan de slag met het meest kleurrijke project van Noord-Holland!

“Het concept is even sterk als eenvoudig en juist daarom zo geslaagd”, vertelt projectleider Martijn Grosmann. “De Tuinbouw Battle richt zich op de groepen 7 en 8 van de basisschool en loopt van oktober tot april. Per ronde van een aantal weken doen er vijf scholen mee. De ene school doet het project bijvoorbeeld dus in november en de ander in februari.

De scholen ontvangen een mobiele teeltinstallatie, die brengen we naar de scholen toe. Een kar op wielen, waar de leerlingen tulpenbollen op planten. Gedurende een paar weken verzorgen ze het plantgoed tot het moment waarop de bloemen geplukt kunnen worden. Daar maken ze dan bosjes van die ze verkopen. Het verdiende geld gebruiken ze vervolgens om

bijvoorbeeld een aankoop te doen voor de klas, zoals een spel of iets om mee buiten te spelen. Naast de teeltinstallatie wordt er een lesprogramma aangeboden. Eventueel mag de klas op bezoek bij een kweker in de buurt, maar dat is geen vereiste. Het is ook mogelijk om iemand uit de sector op school uit te nodigen voor een gastles.”

Na een aantal jaren is de Tuinbouw Battle uitgegroeid tot een populair project waar jaarlijks zo’n 35 scholen en honderden leerlingen aan meedoen. De kracht zit ‘m onder andere in het kleine, het overzichtelijke. Martijn: “Het pakket is ontzettend compleet, terwijl het tegelijkertijd ontzorgt. Als leerkracht of school heb je er relatief weinig werk aan: alle benodigdheden worden tot in de klas gebracht, de kar neemt weinig ruimte in en er staat een serie van vijf lessen klaar. Het mooie is dat elke leerling iets kan doen dat hij of zij leuk vindt, van water geven en de temperatuur in de gaten houden tot

reclame maken voor de verkoop van de bosjes tulpen. Techniek, marketing, organiseren, coördineren en praktisch bezig zijn…alles zit erin. Op het eerste gezicht zie je misschien alleen een paar bakken met water waar bollen op geprikt zijn, maar het omvat een heel creatief proces. Het stimuleert de onderzoekende houding van leerlingen, ze worden uitgedaagd om ondernemend te denken. Bovendien worden ze aangesproken op hun verantwoordelijkheidsgevoel en volgen ze een traject van begin tot eind.”

IJzersterk concept Door de tijd heen is het lesprogramma verder ontwikkeld tot een online reeks die wanneer nodig snel aangepast of bijgewerkt kan worden. “Al met al durf ik gerust te stellen dat het een ijzersterk concept is, dat nu ook opvalt in de rest van het land. Er zijn meerdere regio’s die belangstelling hebben om de Tuinbouw Battle in hun gebied te introduceren. We zijn nu aan het

onderzoeken wat de mogelijkheden zijn om het project verder uit te bouwen. En daar komt best wat bij kijken, want achter de schermen vraagt het bedienen van zoveel scholen natuurlijk wel veel werk.

Een voorbeeld is alleen al het rondbrengen van de karren. Tot nu toe wordt dat (en meer!) gedaan door onze topvrijwilliger Piet Arie Rustenburg. Ik kan wel zeggen dat zijn inzet ontzettend heeft bijgedragen aan het succes van de Tuinbouw Battle. Zijn enthousiasme draagt zo’n project. We doen dit alles tenslotte niet alleen voor de leerlingen zelf, maar natuurlijk óók om de sector goed op de kaart te zetten op een mooie, leerzame manier. Met de Tuinbouw Battle bereiken we nu honderden kinderen per jaar. Wie weet planten we bij een aantal van hen een zaadje om later voor deze sector te kiezen. Maar hoe dan ook, ze kijken in elk geval terug op een ontzettend tof project!”

AGRIBUSINESS 13

Vrijgekomen grond een passende en nuttige herbestemming geven. Dat doet Grondbalans al ruim 20 jaar volledig onafhankelijk voor o.a. overheden, loonbedrijven, aannemers, agrariĂŤrs en projectontwikkelaars. ProjectcoĂśrdinatoren Martien Bos (36) en Bob Schotten (27) zorgen dat dit op de juiste manier gebeurt voor de regio noordwest. Dit doen ze letterlijk met beide benen op de grond.

Beide benen

d n o r g op de 14 AGRIBUSINESS

Bemiddelen en verbinden Sinds de oprichting in 1997 bemiddelt het inmiddels 29-koppig team tussen vraag en aanbod van grond, baggerspecie en minerale bouwstoffen. “Doordat we landelijke dekking hebben en de projectcoördinatoren wonen in de regio waar ze werken, hebben wij een intensief en betrouwbaar netwerk om ons heen gebouwd. Hierdoor kunnen we niet alleen snel schakelen en slimme oplossingen bieden, we kunnen de grond ook tegen een gunstig tarief leveren en afvoeren”, vertelt Martien.

Grondbalans is dus de verbindende factor tussen de plek waar grond vrijkomt en de locatie waar grond nodig is. “Wanneer er bijvoorbeeld een parkeergarage wordt gegraven, kan het grond wat daaruit vloeit weer toegepast worden bij landverbetering, en zand voor bijvoorbeeld een wegenbouwproject of een te realiseren nieuwbouwwijk. Wij verzorgen hiervoor de bemiddeling en het transport. Dat doen we op de meest economische en op de duurzaamste manier.”

Bob voegt daaraan toe: “Een mooi voorbeeld van deze bemiddeling is het grondverbeteringsproject in Slootdorp: bij een agrariër ligt zand dat niet geschikt is voor gewassen, maar wel prima gebruikt

kan worden voor de bouw. Even verderop ligt bij een andere onderneming goede teeltgrond, terwijl dat bedrijf alleen bouwgrond nodig heeft. Wij wisselen de grond en iedereen is blij. Top, toch!”

De missie van Grondbalans is om de vrijgekomen partijen grond direct her te gebruiken, dus zonder tussentijdse opslag. “Het gaat helaas niet altijd zoals in het voorbeeld dat ik gaf. Soms is er tijdelijke opslag nodig. Daarom beschikken wij over een landelijk netwerk van veertien grondbanken. In onze regio vind je er één op Agriport in Middenmeer en één in Sint Pancras. Hierdoor kunnen we altijd alle grond innemen (ook met spoed). Indien nodig wordt de grond op de grondbank bewerkt en vervolgens hoogwaardig hergebruikt.”

Vakkundig advies De uitgebreide ervaring en lokale marktkennis zet het team van Grondbalans graag om in praktische en duurzame oplossingen voor alle soorten en kwaliteiten grond en grondtoepassingen. Martien: “Aangezien we dagelijks met grond bezig zijn, weten we precies wat er speelt op het gebied van grond- en bodembeheer. Daarnaast zijn we continu op de hoogte van de actuele wet- en regelge-

ving. Door deze knowhow kunnen we de klant altijd van het juiste advies voorzien.” Grondbalans is ook regelmatig partner bij projectrealisaties, zoals bij herstel van landbouwpercelen en reconstructies van wegen.

“Onderzoek, advies, voorbereiding en uitvoering. Wij kunnen de klant bij ieder aspect in een project bedienen. Zo geven wij bijvoorbeeld advies over wat voor soort grond er nodig is, hoe bepaalde lagen onderzocht dienen te worden en hoe deze, milieutechnisch, het beste toegepast kunnen worden.

Daarnaast kunnen we het transport met onze logistieke partners coördineren en verzorgen we alle nodige documenten, registraties en rapportages. Hoe eerder we betrokken worden, hoe meer we het verschil kunnen maken. Samen mooie projecten maken is ons doel!”

Bagger vs kantoor Het is wel duidelijk dat ‘handelen in grond’ zeer afwisselend werk is. Bob: “De bemiddeling tussen vraag en aanbod gaat veel via de telefoon. Maar we doen ook regelmatig bezoeken, want grond moet je voelen en zien. Er even met beide benen in staan. Soms start je de

dag met een nette witte blouse bij een directeur en eindig je ‘m met laarzen in de bagger!”

Martien vult hem aan: “Dat vind ik ook echt het mooie aan dit werk.

Er is een goede balans tussen kantoor en buitenwerk. Je hebt overleg met de kraanmachinist over het graven, je kijkt of de rijplaten goed liggen, maar je beoordeelt ook bodemrapporten en onderhandelt met projectleiders. Hoe divers wil je het hebben!”

Een goede bodem voor de toekomst De heren zijn positief over de toekomst van Grondbalans. “Vorig jaar is plotseling onze grondlegger Ron Peerdeman overleden. Met nog een aantal andere collega’s zijn wij toen participant van het bedrijf geworden, waarvan Ron’s vrouw nu eigenaar is. Op die manier blijft de continuïteit en de zekerheid van het bedrijf behouden en kunnen we onafhankelijk blijven opereren.

Dat is immers belangrijk om een goede bodem voor de toekomstige generaties te garanderen. Dat zien wij als onze taak!”, besluit Bob.

Meer informatie: www.grondbalans.nl

AGRIBUSINESS 15

Het team van Zeeman Reclamegroep verzorgt in de Noordkop ook voor veel agrarische ondernemers hun reclame-uitingen. Laat u op deze pagina’s inspireren door onze creatieve oplossingen op het gebied van onder andere autoreclame, coronareglementen, bedrukte vlaggen, reclameborden, stickers en gevelreclame.

Reclame oplossingen

voor ‘onze’ agrariërs

Wij bieden zowel standaard producten tegen de allerbeste prijs als een grote variëteit aan maatwerkoplossingen. Ook leveren we vanuit onze eigen productiefaciliteiten (freestafel, vlakbedprinter en XL printers) en dat vertaalt zich in prachtig vakwerk in de Noordkop.

snijteksten tot fullcolour prints en van een full wrap tot een enkel logo. Onze monteurs beletteren uw voertuig nadat we samen uw wensen hebben doorgesproken en u uw digitale proef heeft goedgekeurd. Super eenvoudig en ook nog eens tegen een scherpe prijs.

den in combinatie met fraaie logo’s en bedrijfsgerelateerde beelden leveren! Of wat dacht u van een bollenveld of een plaat met koeien? Van een doek aan de muur tot een uitgefreesd logo, ‘gewoon’ behang of een enorme sticker; alles is mogelijk en we denken graag met u mee.

Onderweg reclame maken Door uw bedrijfswagens te wrappen of te bestickeren kunt u reclame maken, terwijl u onderweg bent! Met de huidige generatie folies is (bijna) alles mogelijk, van

Inspirerende werkomgeving Niet alleen op het land kunt u inspiratie opdoen, ook binnen op kantoor of in de kantine kunt u een inspirerende werkomgeving creëren. Zo kunnen wij prachtige full color wan-

Een paar voorbeelden op een rij: • Op glas kunnen we folie aanbrengen met een zandstraal effect. Eventueel voorzien van een fullcolor print.

16 AGRIBUSINESS

• Een wand kan worden voorzien van geprint behang. De banen zijn over het algemeen 1 meter breed • Airtex is een ijzersterk doek welke we verlijmen op uw wand.

Vaak uit een deel mogelijk, dus geen naden.

• Een textieldoek is eenvoudig te monteren en het is geen probleem als de achterwand niet perfect is.

• In bepaalde gevallen kiezen we ervoor om fullcolor stickers tegen een wand te plakken, mat of glanzend.

Licht in het donker Ook in de avond, als het schemerig of zelfs hartstikke donker is, kunt u opvallen met prachtige verlichte gevelreclame. Het hele voortraject met digitale proeven en de vergunning aanvraag nemen wij volledig op ons, zodat u zich daar niet druk over hoeft te maken.

Wat dacht u van een groot verlicht reclamebord in uw weiland of op uw erf? Vraag ons naar de mogelijkheden, want die zijn oneindig.

We zijn graag uw lichtbaken in het donker!

Opvallen op grote hoogte Met een spandoek kunt u alle kanten op! Van evenementen tot gevels en op uw weiland of landbouwgrond. Een spandoek wordt altijd fullcolor geprint waarmee de mogelijkheden onbeperkt zijn

en de vormgeving niet gebonden is aan enige beperking.

Ook met kleinere doeken, vlaggen, kunnen wij alle kanten op. We bedrukken deze d.m.v. zeefdruk en kunnen zelfs duurzame doeken aanbieden, zoals van gerecyclede PET-flessen. Daag ons maar eens uit, we helpen u graag aan een prachtige groene handtekening!

Corona producten Duidelijkheid omtrent het coronavirus en de coronarichtlijnen is erg belangrijk. Ons team adviseert u hier graag over. Wij hebben creatieve oplossingen voor elke onderneming en helpen uw bedrijf met een duidelijk routeplan. Na productie komen wij graag, geheel coronaproof, de artikelen op uw locatie monteren.

Wij houden van uitdagingen!

U leest het; de oplossingen op reclamegebied zijn oneindig. Of u nu uw prijswinnende tulp op een verlicht bord op uw erf wilt, uw best gevende koe op de muur van uw kantoor wilt laten shinen of de bedrijfskleding van uw medewerkers eenduidig wilt maken, het team van Zeeman Reclamegroep gaat graag aan de slag voor u.

Hoe uitdagender uw wens, hoe creatiever onze oplossing!

Neem contact met ons op, zodat we samen kunnen sparren over de beste reclame oplossingen voor uw agrarische onderneming in de Noordkop: tel. 0223 52 30 06 en e-mail menno@zrgbv.nl.

AGRIBUSINESS 17

Elektronische waterontharders • Geen kalkaanslag meer • Bestaande kalkaanslag verdwijnt

Goed vooru en mens, m iolnienee portem

• Vermindert huidproblemen (bv. psoriasis) • Minder was- en schoonmaakmiddelen nodig • Minder verzorgingsproducten nodig (bv. conditioner voor het haar) • Minder energieverbruik • Goed voor het milieu • Betere werking/langere levensduur huishoudelijke apparaten • Thee en koffie smaken beter • Lagere temperatuur vaatwasser en wasmachine • Bestek, servies en glaswerk blijven langdurig mooi • Oppervlakken drogen streeploos • Geschikt voor zonnepanelen

Elektronische waterontharders

Plaatsing

Onze waterontharders verwijderen calcium en magnesium uit het water waardoor hard water wordt omgezet in zacht water.

Kalkvrij, zacht water biedt u tal van voordelen.

Voordat de waterontharder geplaatst wordt, geven wij uitgebreid en vrijblijvend advies over het benodigde volume. Na aankoop wordt de waterontharder na de watermeter geplaatst en aangesloten op een afvoer.

De waterontharder ook voor ondernemers Niet alleen particuliere huishoudens profiteren van een waterontharder, ook voor ondernemers is een ontharder een slimme investering.

Het is mogelijk dit zelf te doen maar wij vinden het belangrijk onze klanten volledig te ontzorgen. Daarom regelen we graag alles voor u, van begin tot eind!

Denk aan toepassingen voor o.a. bedrijfskantines, agrarische bedrijven, plekken waar arbeidsmigranten verblijven, kinderdagverblijven, verzorgingstehuizen, Horeca, winkels etc.

Op deze locaties wordt immers veelvuldig gebruik gemaakt van vaatwassers, douches, koffiezetapparaten, enz. Door het gebruik van een waterontharder gaan uw apparaten veel langer mee en geeft u aanzienlijk minder uit aan schoonmaakkosten! De aanschafkosten heeft u dan ook snel weer terugverdiend.

Tot slot Onze professionele elektronische waterontharders voldoen aan alle normen, zijn volledig gecertificeerd en worden geleverd met een Nederlandstalige handleiding.

Bovendien is het mogelijk om bij aanschaf van een waterontharder gebruik te maken van de KIA of MIA regeling.

B&S Watering Systems B.V. Agriport 40 | 1775 TB Middenmeer (N-H) | T: 0227 656166 | M: 06 21716322 | www.bswateringsystems.nl | info@bswater.nl

de specialist in watertechniek en beregeningssystemen uit West-Friesland

Nieuwe agri-dienst: In Noord-Nederland is het een relatief nieuw fenomeen: het coaten van vloeren in voergangen, tanklokalen en melkputten op agrarische bedrijven. AB Vakwerk heeft sinds kort deze nieuwe dienst toegevoegd aan haar palet. De eerste leden en klanten van de coöperatie beschikken inmiddels over onderhoudsvriendelijke en strakgetrokken vloerdelen.

“Wij zijn al geruime tijd bezig met de ontwikkeling van onze nieuwe dienst ‘vloercoaten’. Waarom deze dienst? Omdat we zien dat er in ons verzorgingsgebied nog maar weinig mee wordt gedaan, terwijl het coaten van vloeren juist een enorme toegevoegde waarde heeft als we het hebben over hygiëne in de melkveehouderij”, dat zeggen

vloercoaten agri-acountbeheeders Hans Wassenaar en Frank Smit, namens AB Vakwerk diensteigenaren in respectievelijk Friesland en NoordHolland.

Het coaten van vloeren wordt al veel toegepast in het zuiden van het land, met name bij bedrijven in de intensieve veehouderij. “Daar hebben wij de kunst ook een beetje afgekeken. Ondernemers die de boel tiptop voor elkaar willen hebben, kiezen ervoor om bepaalde vloerdelen te laten coaten”, weet Frank.

Veel voordelen Het coaten van vloeren biedt volgens zijn collega Hans veel voordelen. “Neem nu de voergang waarop het voer wordt neergelegd.

Bij het schoonmaken blijven hier altijd wel voerresten achter. Dat speelt de groei van bacteriën in de kaart. Daarentegen is een gecoate voergang makkelijk en snel te reinigen. Beter voor onze dieren, die ook van een schoon bord zouden moeten eten.” Ook tanklokalen en melkputten zijn met gecoate vloeren een stuk makkelijker en sneller schoon te maken.

Volgens Frank is het coaten bovendien een goed en betaalbaar alternatief voor het compleet vervangen van versleten vloerdelen: “De coating die wordt aangebracht bestaat uit een speciale hars waarmee de vloer wordt geëgaliseerd. Na het drogen ontstaat een vlak en strak eindresultaat en is de bestaande vloer geheel vloeistofdicht.”

Korting op vloercoaten AB Vakwerk trekt bij het vloercoaten gezamenlijk op met een gespecialiseerd bedrijf uit Bladel.

“Mesa Coatings is een partner die beschikt over jarenlange kennis en kunde. Een aantal van onze agri-experts zijn door specialisten van ‘Mesa’ opgeleid om de nieuwe dienst professioneel te kunnen uitvoeren. Mesa levert daarnaast ook de harsen en andere spullen die nodig zijn voor het coaten. Dankzij het partnership kunnen we onze leden en klanten een aantrekkelijke korting bieden op het coaten van hun vloeren.”

Meer informatie: https://www.abvakwerk.nl/werkgevers/agrarische-dienstverlening/vloer-coaten.

AGRIBUSINESS 19

Jan Botman:

op en top watermanageR Jan Botman: op en top watermanager. Een rotsvast geloof in jezelf en een nog groter geloof in techniek. Het is dé formule die leidt tot een ultiem systeem voor teelt op water onder de naam Botman Hydroponics.

Gewassen telen in grond. We zijn niet anders gewend. Maar klimaatverandering, extremer weer en steeds strengere eisen aan emissie, kwaliteit van grondwater en gewasbeschermingsmiddelen hebben Jan Botman aangezet tot het zoeken naar andere oplossingen: teelt op water.

Jan Botman: “Vanaf 2007 ben ik in dit onderwerp gedoken, letterlijk en figuurlijk. Ik kan inmiddels boeken vol schrijven over teelt op water en de mogelijkheden die het biedt, maar in het kort komt het op het volgende neer: gewassen reiken met hun wortels niet in de grond, maar in water dat is verrijkt met voedingsstoffen. Dat scheelt onder meer in onkruid, het risico op grondgebonden ziektes én het product is zandvrij. Omdat je minder grond nodig hebt is het rendement hoog. En je kunt jaarrond telen met bijvoorbeeld driehonderd kropen sla per vierkante meter (dat is een factor 20 vergeleken met teelt in grond). Door goed wa-

20 AGRIBUSINESS

termanagement is de kwaliteit optimaal en de opbrengst constant.

Bovendien ben je aantrekkelijker als werkgever - mensen werken niet graag meer op het land.”

Het systeem: Hydroponics De gewassen groeien in een drijverbak van kunststof, waardoor het systeem honderd procent voedselveilig is. Jan: “de Botman drijverbak laat temperatuur door en het heeft geen isolerende werking. In tegenstelling tot wat sommigen denken, biedt dit kenmerk juist grote voordelen. Het water waar de bak op drijft fungeert als een soort vloerverwarming - of juist als koeling. Hiermee creëren we een subklimaat op gewasniveau, zonder dat de complete ruimte wordt verwarmd of gekoeld. Hartstikke duurzaam dus, ook omdat het een gesloten systeem is. Er wordt niet constant water aan- of afgevoerd: we houden het bestáande water van topkwaliteit.”

Vitaal water: dáár gaat het om “De drijverbak is één, maar vitaal water: dáár gaat het om”, aldus Jan. “Het is een samenspel van alle factoren. Er mag niets aan het toeval worden overgelaten. Het is aangetoond dat goede beluchting en stroming van de voedingsoplos-

sing van essentieel belang zijn voor de opnamen van nutriënten door het gewas.” Om zijn waterkennis te vergroten bezocht Jan onder andere verschillende waterzuiveringsbedrijven. “Ik wilde met eigen ogen zien wat daar precies gebeurt. Er komt vuil water binnen en er gaat schoon water uit. Ook daar wordt gebruik gemaakt van bacteriën die zuiverend werken. Op basis van dat gegeven heb ik een vertaalslag gemaakt naar teelt op water. Uiteindelijk kwam ik tot een compleet nieuw systeem, de FlowAerator.”

Met de FlowAerator wordt in het hele bassin goede stroming gecreëerd. Het voorziet de plantenwortels van zuurstof en maakt het water vitaal. “Met de FlowAerator kunnen we enorme volumes water verplaatsen en beluchten, zónder inzet van conventionele pomptechnieken Door de continuïteit van het proces komen er geen stressperioden voor. Daardoor groeit er een gezonde, sterke plant.”

Het concept is tot in de kleinste details doorontwikkeld, getest en verder verfijnd: alles is klaar voor gebruik. Inmiddels werkt een aantal bedrijven met de teeltmethode.

Sla is daarbij het eerste gewas dat nu op grote, commerciële schaal wordt geteeld. Vanuit het buitenland kijken bedrijven met belangstelling mee naar de voortgang

en de resultaten. “Soms vergeten mensen nog weleens dat het water in feite het belangrijkste deel van het systeem vormt. Alles komt aan op gedegen watermanagement.

Dat moeten we zichtbaar maken.

We werken aan demo’s zodat we op locatie kunnen zien wat het systeem inhoudt. Daarnaast gaan we verder met het telen van snijbloemen op water. Al met al is het een kwestie van een lange adem – dat is inherent aan onconventioneel denken en doen. Maar nu steeds meer mensen zien wat daadwerkelijke resultaten zijn komen we verder. Daar gaan we voor. Uiteindelijk is water de bron van alle leven. Dat is altijd zo geweest en zo zal het ook in de toekomst zijn.”

Botman en Efro Evergreen Jan Botman werkt, samen met zijn zoon Jasper, in het EFRO Evergreen-project met onderzoekers van Proeftuin Zwaagdijk en met studenten in het Living Lab van het Clusius College. In deze samenwerking zit een waardevolle wederkerigheid: de locaties bieden een aantal faciliteiten en de inbreng van kennis komt van twee kanten, net als het delen en vergroten van het netwerk. Met partners B4 Agro en Koninklijke Vezet is de implementatie van slateelt op water gerealiseerd.

Kort Agrarisch

Jeroen Nieuwhof Wie ben je?

Ik ben Jeroen Nieuwhof 34 jaar, getrouwd met Regina en vader van Jelle, Femke, Jennifer en Silvan.

Wat is je woonplaats?

Slootdorp Kun je iets vertellen over de geschiedenis van jullie bedrijf?

We hebben een akkerbouwbedrijf van 100 ha, we telen Chips aardappels, suikerbieten, zaaiuien, witlofwortels, spinaziezaad en graan.

Daarnaast verhuren we land voor bloembollen.

We wonen op Boerderij de Eerste, de allereerst gebouwde cultuurschuur in de polder gebruikt voor de ontginning van de Wieringermeer. Het gebouw heeft een monument status, en moet zo blijven als het nu is. Mijn opa is begonnen op deze boerderij rond 1940, als pachter. Het huidige areaal is bijna geheel in eigendom. Ik ben ondertussen de derde generatie die het bedrijf op deze plek voort mag zetten.

Je bent gespecialiseerd in het telen van chips aardap-

pelen, kun je daar wat meer over vertellen?

We telen met groep agrariërs hier in de Wieringermeer aardappels voor de Lays chips. We doen dit al sinds 1999.

Dit zijn specifieke aardappels die geschikt zijn een hoogwaardig eindproduct te maken voor onze afnemer. De teelt verschilt niet heel veel van andere aardappels, het bewaren ervan verschilt wel.

We bewaren de aardappels op een hogere temperatuur zodat er geen suikers (bruin verkleuring van de chips) geproduceerd worden.

Ook meten we regelmatig de kwaliteit door er handmatig chips van te bakken. Zo zorgen we er voor dat er altijd een mooi product naar onze afnemer gaat. Als de aardappels afgeleverd worden, gaan ze eerst door een van onze spoelmachines om de grond, kluiten, verkeerde aardappels en vreemde voorwerpen eruit te halen. Daarna gaan ze per vrachtauto naar de fabriek in Broek op Langedijk.

Je hebt van gangbare akkerbouw de omschakeling naar biologische akkerbouw ge-

maakt, waarom en tegen welke uitdagingen loop je zoal aan?

We zitten momenteel in omschakeling (zoals dat genoemd wordt).

Dat betekend dat producten wel op de biologische manier geteeld worden, maar op de markt als gangbaar afgezet worden. Hierdoor profiteren we nog niet van de hogere prijzen van de Biologische producten, maar maken we wel meer kosten doordat er in de teelt meer werk in zit.

De keuze om biologisch te gaan telen heeft 2 redenen, de eerste; ik wil graag duurzamer gaan telen, meer de natuur zijn werk laten doen.

Ten tweede; ik denk dat als we over 30 jaar nog willen we oogsten, we anders om moeten gaan met de grond. Minder intensief telen en minder chemie en kunstmest. Die omslag zal ook de komende jaren verder door gaan door het beleid waar onze regering momenteel op inzet.

gaan lopen. Ik denk vooral dat het onkruid vrij houden van de percelen de grootste uitdaging geeft.

Wat is de mooiste plek in de regio?

Het dijkgatbos, hier is nog rust om je heen en er zijn geen beeldbepalende windmolen te zien.

Als ik geen agrariër zou zijn geworden dan was ik nu?

Goede vraag, ik zou het zo niet weten. Maar als ik moet kiezen zou ik zeggen teeltadvieseur of een andere functie binnen de agrarische sector.

Is er een agrariër die je het gunt om de volgende keer in deze rubriek terecht te komen?

Ik vindt dat Ane Verstrate uit Slootdorp, zijn verhaal mag vertellen.

Ook hij heeft de enkele jaren geleden andere keuzes gemaakt dan gebruikelijk is hier in het gebeid, dat vindt ik een grote uitdaging.

Volgend jaar wordt het eerste jaar dat we biologisch gaan telen en ook kunnen verkopen. Dus ik kan nog niet zeggen waar we tegen aan

AGRIBUSINESS 21

Met trots stellen wij U voor:

e t s r e e e D nieuwe partners 1 2 0 2 n a v Al jaren geven we het blad Agribusiness uit. Ondertussen is het blad niet meer weg te denken uit de Kop van Noord Holland. Met deze prachtige basis die we als team hebben gelegd is het tijd om een volgende stap te maken met het magazine... stilstand is immers achteruitgang.

De afgelopen maanden zijn we achter de schermen druk bezig geweest en als regelmatige adverteerder zijn we trots je als eerste op de hoogte te brengen van de volgende ontwikkelingen: In dit nummer verwelkomen wij de nieuwe partners we maar liefst 3 nieuwe partners! Deze betrokken partijen leveren met hun vaste column een nieuwswaardige bijdrage en maken het pallet met betrokken ondernemers nog completer. De achterban van het magazine groeit, en dat merken we.

We breiden het verzorgingsgebied uit naar Enkhuizen en Hoorn. Later in het jaar zullen we vanuit Schagen ook richting Alkmaar uitbreiden. Ter informatie, we verspreiden momenteel op 3 manieren, A) per adres dmv postbezorging B) per postcode dmv krantenbezorgers C) diverse afhaalpunten. Het goede nieuws is dat onze tarieven gelijk blijven ondanks de grotere oplage. Voor bestaande adverteerders blijven de advertentie tarieven op hetzelfde niveau ondanks de hogere oplage, trouw wordt beloond :-) Het blad voorziet in een behoefte, komt heel gericht uitsluitend bij de doelgroep terecht en is gebleken succesvol. Uiteraard blijven we hopen op jullie betrokkenheid, zonder jullie had dit blad namelijk niet kunnen bestaan.

22 AGRIBUSINESS

Elaine Vlaming-Kroon, bpv-begeleider Clusius College

Bijblijven Afgelopen weekend heb ik wielrennen zitten kijken op tv. Koplopers die afstand nemen en ver voor het peloton uit rijden. Veel fietsers in het peloton die proberen bij te blijven. En achteraan wielrenners die het niet bijhouden en achterstand oplopen. Een aantal geeft het op en stapt af. We zien dat de fietsen de afgelopen jaren steeds beter worden, de techniek gaat vooruit, de frames worden lichter, aandrijving loopt soepeler. De snelheden worden hoger.

Wat we in de sport zien, komen we ook tegen in het agrarische bedrijfsleven. Ontwikkelingen op allerlei gebied gaan razendsnel, het zijn innovatieve sectoren. Op het gebied van techniek, automatisering, gewasbescherming, nieuwe rassen. En dat maakt en houdt het ook zo boeiend om in de agribusiness te werken. Maar dat betekent ook dat je alert moet blijven en dat geldt voor iedereen, die actief is in de agribusiness. Als eerste natuurlijk de eigenaren en bedrijfsleiders, maar ook de adviseurs en toeleveranciers. De toeleveranciers en de adviseurs zijn vaak specialisten en blijven bij op hun eigen vakgebied. Bedrijfsleiders moeten zich breed oriënteren op hun eigen teelt en alles wat daarbij komt kijken.

En daarin zie je ook koplopers, voor de massa uit.

Bijvoorbeeld op het gebied van robotisering, drones, akkerranden, sortiment of biologische bestrijding. Zij nemen risico en proberen nieuwe dingen uit. Daarna volgt het grote peloton, dat maatregelen gaat toepassen wanneer die zich hebben bewezen in de praktijk.

En het onderwijs? Hoe zorgen we dat we bijblijven?

We moeten de studenten de basis van de teelt leren en de basis van het ondernemen. Maar het is natuurlijk wel van belang dat studenten op de hoogte zijn van de nieuwste ontwikkelingen. Voor docenten dus de opgave om bij te blijven, op alle fronten. Ook de lesstof moet natuurlijk up-to-date blijven, de aanwezige machines en uitrusting voor de praktijklessen en computerprogramma’s. Studenten leren hoe te werken met de nieuwste GPS-apparatuur, de nieuwste klimaatbesturing, werken met drones. Het is een hele opgave, niet alleen qua inzet, maar ook financieel. Vaak doen we daarbij een beroep op de praktijk en hun specialisten. En gelukkig ziet ook u het belang hier van in en lukt het ons om samen met de praktijk gastlessen te organiseren, lesstof te ontwikkelen (Bollenacademie), masterclasses te houden of op excursie te gaan. Het mag altijd meer en kan altijd beter. Als we een team vormen, dan gaat het lukken.

Coen Knook, Coen Knook Advies & Bemiddeling

Plannenmakers van achter het bureau Oktober en november is voor ons de periode om alle wet- en regelgeving voor het jaar 2021 weer up-to-date te krijgen en deze te vertalen naar onze klanten in nieuwsbrieven, presentaties en andere vormen van kennisoverdracht. Wij proberen die regelgeving dan met praktijkvoorbeelden te vertalen, zodat onze klanten concrete voorbeelden krijgen over hoe zij hiermee aan de slag kunnen gaan. Echter, bij het vertalen naar de praktijk komen wij regelmatig nieuwe regels en maatregelen tegen waarbij wij steeds vaker onszelf afvragen hoe en door wie dit bedacht is. In ieder geval is het duidelijk dat de aansluiting bij de praktijk ver te zoeken.

Wij kunnen nu al voorspellen dat zulke maatregelen met handen en voeten getreden gaan worden.

Een goed voorbeeld daarvan is de regel dat op bouwland alle percelen waar gewassen worden geteeld op ruggen of bedden, zoals aardappelen en bloembollen, maatregelen moeten worden genomen die bij overvloedige regenval afspoeling van regenwater naar de sloot voorkomt. Deze maatregel kan bestaan uit drempeltjes tussen de ruggen, greppels of sleuven rondom het perceel of een akkerrand van 3 meter langs de sloot. Dit soort maatregelen is in de praktijk lastig uit te voeren. En daarbij: hoe ga je om met grote hoeveelheden neerslag waarbij het gewas onder water dreigt te staan? De gedachte achter deze maatregel is nog wel te begrijpen: men wil de afspoeling van nutriënten naar het oppervlaktewater zo veel mogelijk voorkomen.

Ik ben van mening dat er vanuit de praktijk tal van andere oplossingen te bedenken is om dit doel te kunnen realiseren. Is de praktijk of zijn de belangenorganisaties in deze besluitvorming dan niet meegenomen? Jawel. Maar dat was helaas niet meer dan een internetconsultatie in de zomer van 2019, waar blijkbaar weinig concrete wijzigingen uit zijn gekomen. Feit blijft dat wij steeds vaker van dit soort maatregelen tegenkomen zonder terugkoppeling met de praktijk. Aan de andere kant worden wij als geregistreerde adviseurs door de overheden benaderd om middels vouchers kennis over te brengen naar agrariërs als het gaat om duurzame bedrijfsontwikkeling, teeltmethodes en bodemgebruik.

Jeroen de Schutter, Algemeen Directeur CAV Agrotheek

Spilfunctie van graan We leven momenteel in bijzondere tijden.

Deze levert zowel bedreigingen als kansen op. In de agrarische sector is er altijd een graadmeter: Graan. Graan heeft een spilfunctie in de landbouw. Als de graanprijzen hoog (genoeg) zijn, wordt er meer graan geteeld en dus minder alternatieve gewassen. Door de verlaging van de arealen van deze niet-graan gewassen komen er minder van dergelijke producten op de markt, zodat het aanbod hiervan afneemt. Als de vraag naar deze producten dezelfde blijft, zullen de prijzen hiervan gaan stijgen. Belangrijk hierbij is om te weten waar het omslagpunt van de prijs ligt dat de telers meer graan gaan inzaaien. Historisch ligt dit rond een tarweprijs van Euro 0,20 / kg. Hoewel dit als een redelijke prijs wordt ervaren, zou dit economisch een minimumprijs horen te zijn om (tarwe) rendabel te kunnen telen.

Momenteel is het prijsniveau van tarwe opgelopen tot Euro 0,20 / kg. Normaal genomen zou er dan minder aanbod zijn dan de vraag.

Echter de situatie is tegenovergesteld. Er is wereldwijd sprake van een record-oogst, welke hoger is dan de verwachte vraag naar tarwe.

Is het Corona-effect dan ook van invloed op deze grondstoffenmarkt? Daar waar er, door gebrek aan evenementen, onvoldoende bier consumptie is, waardoor deze markt geen vraag heeft naar gerst.

Ook de gerst-prijs stijgt (op gepaste afstand t.o.v. tarwe). De logica om dit te verklaren ontbreekt, maar voor de landbouw zijn we blij met deze prijsontwikkelingen. Laten we hopen dat de theorie van de spilfunctie van het graan werkt.

Op zich een mooi doel, want ik merk dat daar best wel behoefte en bereidheid voor is. Maar wat zou het dan extra mooi zijn als wij binnen deze kennisoverdracht naar de praktijk ook weer een praktische terugkoppeling kunnen geven naar alle plannenmakers die van achter het bureau nieuwe regelgevingen zitten uit te werken.

AGRIBUSINESS 23

J. van der Sluis voegt nieuwe trekker toe aan assortiment

Valtra G-serie: echte allround 4 cilinder trekker met super-kruipbak

Mechanisatiebedrijf J. van der Sluis introduceert eind dit jaar de nieuwe Valtra G-serie in de vestigingen in Noord-Holland en de Bollenstreek. De trekker is een waardevolle aanvulling op het Valtra-programma, een model dat veel klanten perfect zal passen, zegt directeur Jan van der Sluis.

Valtra lanceert met de G-serie een nieuwe compacte 4 cilinder trekker tussen de 105 en 145 pk, met een super-kruipbak, geveerde vooras en geveerde cabine. De kruipbak is ideaal voor het oogsten van groentegewassen als kool, bloemkool en broccoli, maar ook voor de oogst van speciale bolen knolgewassen en vaste planten, aldus Van der Sluis. „We hebben lang op een betaalbare trekker met schakelbak inclusief super-kruipbak moeten wachten”, vertelt hij. „Valtra heeft in de loop van de jaren alle series ver-

24 AGRIBUSINESS

nieuwd. De nieuw toegevoegde Gserie biedt ons de mogelijkheden waar we al jarenlang naar uitkijken: naast de Fendt 300-serie met Vario-transmissie een trekker met een mechanische versnellingsbak inclusief super-kruipbak.”

Prachtig model Voor het transport over de weg is de trekker standaard voorzien van een hydraulisch geveerde vooras en een mechanisch geveerde cabine, met in de cabine een luchtgeveerde Super Comfortstoel. Van der Sluis: „Tot nu toe misten we dit type trekker in ons assortiment.

Dat gat hebben we nu ingevuld met dit prachtige model, dat aan alle specifieke wensen van bloembollen- en groentetelers voldoet.”

Van der Sluis zegt heel content te zijn met de nieuwe G-serie. „We zien veel kansen voor deze Valtra.

We denken oprecht dat de trekker goed bij onze klanten in NoordHolland en de Bollenstreek past.

Een Valtra-rijder is er direct mee vertrouwd. De geschakelde trekker is zeer geschikt voor het langzame rijwerk op het land en op de openbare weg is hij zeer comfortabel. Wat ons betreft een trekker met een goede prijs-kwaliteit verhouding.”

Betrouwbare motor Er is keuze uit drie uitvoeringen: Active, Hitech en Versu. De trekker heeft een 4,4 liter Agco Power (SiSu) motor, die zich in de praktijk al jarenlang als zeer goed, betrouwbaar en taai heeft bewezen, aldus de directeur. Verder is de trekker af fabriek voorzien van een slanke geïntegreerde Valtra fronthef en 1.000 rpm frontaftakas en een drietoerige aftakas achter (540, 540E en 1.000 rpm).

Andere bijzondere eigenschappen van deze modellen zijn onder meer een relatief laag eigen gewicht (145 pk en 5.140 kg), de wendbaarheid (draaicirkel 4,36 m), automa-

tische schakeling van groepen én versnellingen zonder gebruik van de koppeling, de mogelijkheid tot grote/hoge bandenmaten en een geïntegreerd GPS-systeem af fabriek.

Van der Sluis verwacht de eerste nieuwe G-serie trekker in december in de showroom te hebben staan.

Greenportret:

s o K n a h o J

Modder en blubber zijn verleden tijd!

Voor een organisatie die niets anders doet dan onderzoeken en kennisdelen lijkt deelname in een project als Efro Evergreen misschien gesneden koek, maar dat ziet directeur Johan Kos van Proeftuin Zwaagdijk toch anders.

Bos rubber Kunststof Roosters (Ecoraster) zijn de perfecte oplossing voor zachte bodems. Kunststof roosters zijn een uit gerecycled polytheen vervaardigd bodem-verstevigingproduct en is dé oplossing voor duurzame grondversteviging.

Johan: “Wat mij betreft is EFRO Evergreen een goed voorbeeld van een meer dan geslaagd project. Ik moet zeggen dat ik in het begin vooral uitdaging zag in het bij elkaar brengen van de veelheid aan deelnemers en projecten, maar het is ontzettend goed gestroomlijnd. Fijn, want zo kun je aandacht geven aan dat waar het eigenlijk altijd om moet gaan: de inhoud. Als groep hebben we echt onze schouders eronder gezet.”

Deze kunststof roosters zijn samen met landbouw-specialisten ontwikkeld, om een zo goed mogelijk systeem te kunnen bieden. Deze roosters zijn te gebruiken voor paddock, looppaden, landwegen, rijbakken en overal waar erf verharding van toepassing is.

Voortbouwen op hoogtepunten Nu formeel gezien het eind in zicht komt is het tijd om de balans op te maken. Johan: “Logischerwijs hebben dit soort projecten een kop en een staart. Hoewel we tot bruikbare inzichten en verbindingen zijn gekomen, wil je het liefst onafgebroken verdergaan. Dat komt onder andere door het feit dat je met sommige onderzoeken maar één waarneming per jaar hebt: één oogst is één waarneming. En pas bij meerdere waarnemingen kun je vergelijkingen maken. Je wilt dus altijd méér. Binnen de drie thema’s akkerbouw, bollenteelt en teelt op water hebben we allerlei projecten en programma’s vormgegeven. Tegen het einde van de looptijd haal je dan de hoogtepunten eruit en daar gaan we mee verder. Een voorbeeld daarvan is het gebruik van groenbemesters in de bloembollen en groenteteelt. Op basis van resultaten van dat onderzoek wil de akkerbouwsector daar nu ook mee aan de slag. Dat is een mooie, concrete uitkomst en exemplarisch voor het toegepaste onderzoek dat we doen.”

Door de “open” structuur van de tegels is het mogelijk gras te laten doorgroeien, en kan het regenwater gemakkelijk weg komen (drainage). Het rooster kan ook met andere materialen opgevuld worden, zoals grind en grond.

Onze roosters van Duitse topkwaliteit kunnen een aslast van 20 ton hebben. Er overheen rijden met landbouwvoertuigen is dus geen enkel probleem.

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met www.bosrubber.nl | Tel. 0224-571468

Nu met EFRO Evergreen een stevige basis is gelegd met inzichten in hoe we zorgvuldig kunnen omgaan met beschikbare grondstoffen, bekijkt Proeftuin Zwaagdijk hoe nu verder. “Op papier loopt een project misschien af, maar wij staan natuurlijk niet stil. Sterker nog, dit soort projecten geven weer de energie om op volle kracht vooruit te gaan!”

Johan Kos Directeur Proeftuin Zwaagdijk

www.proeftuinzwaagdijk.nl

AGRIBUSINESS 25

LTO Noord wil focus op toekomstgericht LTO Noord gaat boeren en tuinders nog actiever ondersteunen in hun ontwikkeling. Dat staat in de nieuwe strategische visie die de belangenvereniging onlangs presenteert. “Wij gaan alles doen wat we kunnen waardoor boeren en tuinders nu en in de toekomst kunnen blijven bijdragen aan de basis van het bestaan van ons allemaal,” aldus voorzitter regio West Nico Verduin.

“Als belangenvereniging komen we op voor de belangen van boeren en tuinders,” legt Verduin uit. “Wij

26 AGRIBUSINESS

gaan de dialoog aan met de overheid. We verbinden de agrarische sector met burgers en consumenten en we laten zien wat de agrarische sector voor de samenleving betekent.”

Verbindend LTO Noord wil meer de verbinding met de samenleving opzoeken.

“De Nederlandse land- en tuinbouw produceert groene, gezonde producten volgens de hoogste standaarden. Als sector moeten we beter uitleggen waarom we doen wat we doen. Gelukkig zien

we veel steun: mensen willen dat deze vitale sector overeind blijft.”

Betrokken “Ons ledenbestand bestaat uit een breed kleurenpalet aan ondernemers,” aldus Verduin “Er zijn wel meer dan twintig sectoren. Ook binnen de sectoren is er veel diversiteit: van intensief en grootschalig tot multifunctioneel en biodynamisch. LTO Noord is er voor al die ondernemers. Zij hebben allemaal een rol in de maatschappij en dat wordt ook gewaardeerd door burgers die gezond en duurzaam

voedsel consumeren. We kijken positief vooruit naar een gezamenlijke toekomst. Onze nieuw slogan luidt daarom: Achter de boer en tuinder. Voor ons allemaal.’

Boeren en tuinders pakken uit met kerst Waar LTO Noord in het verleden vooral achter de schermen actief was aan de onderhandelingstafels met gemeente- provinciale en landelijke politiek, zoekt de belangenvereniging tegenwoordig steeds vaker de samenleving op. “”Steeds meer boeren en tuinders

betrekken actief burgers met de boerderij. Daar zijn we echt ontzettend blij mee en dat ondersteunen we graag”.

De succesvolle appel-uitdeelactie in oktober is hiervan een goed voorbeeld. Hierbij werden ruim 45.000 appels uitgedeeld door het hele LTO Noord gebied. Tijdens de kerst pakken de boeren nog groter uit. “Door het hele land worden er rond 17/18/19 december acties georganiseerd onder de titel ‘Boeren en tuinders pakken uit met kerst’. Een groot charme-offensief

vanuit de land- en tuinbouw voor de samenleving. Er wordt gewerkt aan bijvoorbeeld verlichte boerderijen-routes, verkooproutes met streekproducten en verlichte trekkeroptochten. Een van de afdelingen neemt zelfs de bezorging van lokale take-away restaurants over, maar dan wel met een verlichte trekker.

Verlichte boerderijenroute in Hollands Kroon Ook in gemeente Hollands Kroon pakken de boeren uit rond de feestdagen. Afdeling Hollands

Kroon staat al jaren bekend om het feit dat ze erg actief zijn, wat ook zeker deze keer weer geldt. In iedere oude gemeente in Hollands Kroon (Niedorp, Anna Paulowna, Wieringen en Wieringermeer) wordt een streekproductenroute georganiseerd waar deelnemers, na vooraf aangemeld te hebben, een route kunnen rijden langs allerlei verlichte boerderijen en gaandeweg hun emmer kunnen vullen met allerhande producten.

Volledig coronaproof. Ten tijde van het schrijven van dit artikel zijn de routes nog in ontwikkeling. Mar-

bel de Graaf, namens het bestuur van LTO Noord afdeling Hollands Kroon: “We zijn pas net begonnen met het maken van plannen voor deze routes, maar we worden echt overstelpt door ondernemers met goede ideeën hoe we de routes zo veilig en verantwoord, maar vooral ook leuk kunnen maken.

Het kan niet anders dan dat ‘Boeren en tuinders pakken uit met kerst’ echt een waanzinnig succes wordt. Iedereen is blij wat te kunnen doen, echt mét elkaar en vóór ons allemaal.

AGRIBUSINESS 27

RAVEN GPS SYSTEMEN RAVEN RAVENGPS GPSSYSTEMEN SYSTEMEN

Viper4+ Viper4+ Viper4+ Profi teer van 27% MIA een Profi Profi teer teer nunu nu van van 27% 27% MIA MIA opop op een een geheel complete GPS besturing geheel geheel complete complete GPS GPS besturing besturing

TM TM CR7 CR7TM BETAALBAAR SCHAALBAAR VEELZIJDIG BETAALBAAR BETAALBAAR -- SCHAALBAAR - SCHAALBAAR - -VEELZIJDIG - VEELZIJDIG

• Luxe • Luxe 77 inch 7 inch touchscreen touchscreen Luxe inch touchscreen • Compleet • Compleet met met bekabeling bekabeling en Compleet met bekabeling enen RAM RAM mount mount bevestiging bevestiging RAM mount bevestiging • Uitbreidbaar • Uitbreidbaar naar naar automatische automatische besturing besturing Uitbreidbaar naar automatische besturing • Standaard • Standaard ISO-bus ISO-bus Standaard ISO-bus • IP65 • IP65 (spatwaterdicht) (spatwaterdicht) IP65 (spatwaterdicht) Prijs Prijs vanaf vanaf Prijs vanaf 1.945,1.945,excl. excl. btw btw 1.945,excl. btw

Bel, Bel, geheel geheel vrijblijvend, vrijblijvend, voor voor meer meer informatie: informatie: Bel, geheel vrijblijvend, voor meer informatie: Lisse: Lisse: Lisse: Anna Anna Paulowna: Paulowna: Anna Paulowna: Dirkshorn: Dirkshorn: Dirkshorn: Zwaagdijk: Zwaagdijk: Zwaagdijk: DeDe Goorn: Goorn: De Goorn:

0252-278000 0252-278000 0252-278000 0223-531644 0223-531644 0223-531644 0224-551387 0224-551387 0224-551387 0228-566600 0228-566600 0228-566600 0229-706300 0229-706300 0229-706300

www.vandersluisbv.nl www.vandersluisbv.nl www.vandersluisbv.nl