Agri Business editie 38 by Zeeman Reclamegroep

NOORD-HOLLAND NOORD

NR. 38 JAARGANG 6 JUNI 2022

Landbouwshow OPMEER

V O O R A G R A R I Ë R S I N W E S T- F R I E S L A N D , H O L L A N D S K R O O N , H E E R H U G O WA A R D , S C H A G E N , D E N H E L D E R E N T E X E L

de koelcellen bouwers uit west-FrieslAnd

www.sdk-montage.nl

Het Nieuwe Werk 97 1781 AK Den Helder (NL) T: +31(0)223-669331 www.complete-store.nl

• Slangen op maat uit voorraad • Hydrauliek • Pneumatiek • Fittingwerk • Lassen • Draaien

Franc

06 21 84 25 22

Voor écht online succes anfy.nl

Voorwoord

ENERGIENEUTRALE KANSEN De agrarische sector speelt een grote rol bij het opwekken van duurzame energie. Niet alleen de landbouwbedrijven, maar ook bijvoorbeeld waterschappen hebben veel ruimte tot hun beschikking. Dat kan worden ingezet voor het opwekken van duurzame energie. Niet alleen voor de organisaties zelf, maar ook - of juist - voor de regio om hen heen. De Nederlandse ambitie is 100% duurzame energieverbruik in 2050 en dan het liefst gedecentraliseerd. De agrarische sector is hierbij cruciaal. De uitdaging ligt ‘m vooral in het lokaal afstemmen van de productie van duurzame energie op de vraag. Tal van agrariërs in de Noordkop gebruiken, met name door de hoge energiekosten en strenge regelgeving, al duurzame energie door middel van windmolens en/of zonnepanelen. Door dat op te schalen kan er energie worden opgeslagen en worden gebruikt voor de omgeving. Dit biedt kansen voor de agrarische sector, maar vraagt ook innovaties en veranderingen binnen bedrijven. Maar het levert ook voordelen op, zoals: Agrarische ondernemers kunnen beter voorzien in hun eigen energiebehoefte. Het verdienmodel is goed en een terugverdientijd van 5 tot 10 jaar is het een rendabele investering. Het opwekken van duurzame energie past bij een energieneutrale bedrijfsvoering en Agrarische ondernemers dragen hiermee bij aan de klimaatdoelstellingen. In deze Agribusiness lees je hoe collega’s omgaan met deze kans en welke manieren van het delen van energie er eigenlijk zijn. Wel eens gehoord van Cable Pooling? En van de zoetwaterboeren? Je leest het in deze editie! SABINE & RANDI

colofon VERSCHIJNING 6 x per jaar OPLAGE 6.500 ex. UITGEVER, VORMGEVING & DRUK Zeeman Reclamegroep BV Industrieweg 27 - 1785 AG Den Helder www.zrgbv.nl - t. (0223) 523 006

ADVERTENTIE VERKOOP Sabine v. Berkum, sabine@zrgbv.nl, 0614238410 Randi Peters, randi@zrgbv.nl, 0650449482 Niets uit deze uitgave mag op welke wijze dan ook worden gekopieerd of verveelvuldigd zonder schriftelijk toestemming van de uitgever. Zeeman Reclamegroep aanvaardt geen aansprakelijkheid voor mogelijke gevolgen die zouden voortvloeien uit het gebruik van de in deze uitgave opgenomen informatie. Op de advertentietarieven wordt geen burokorting gegeven.

Na twee jaar afwezigheid door de coronacrisis kun je op 1 augustus eindelijk weer een bezoek brengen aan de Landbouwshow in Opmeer. Dit grootste agrarische evenement van Noord-Holland ontvangt jaarlijks zo’n 10.000 tot 15.000 mensen op evenemententerrein De Weyver. Op zo’n tien hectare grond is er vermaak voor jong en oud. Er is voor ieder wat wils vanwege de grote diversiteit aan activiteiten.

Breng een bezoek aan

LANDBOUWSHOW OPMEER De hoofdonderdelen van de Landbouwshow Opmeer zijn de concours hippique, de veekeuringen en de kleindieren. Daarnaast wordt dit jaar als nieuw onderdeel de alpacakeuring georganiseerd. Verder vind je diverse shows, marktkramen, attracties en foodtrucks op het terrein. Dit maakt het evenement voor iedereen aantrekkelijk. Als afsluiting is er vanaf ongeveer vier uur ‘s middags ook nog een groot feest in de feesttent. ONTMOETINGSPLEK VOOR AGRARIËRS EN BEZOEKERS Jakko Bregman, bestuurslid van

4 AGRIBUSINESS

de Landbouwshow Opmeer, vertelt dat de Landbouwshow ook wel wordt gezien als een ontmoetingsplek van agrariërs en bezoekers. Voor de bezoekers is de Landbouwshow de perfecte manier om kennis te maken met het agrarische leven. De meeste bezoekers komen uit Noord-Holland of zijn toeristen die vakantie vieren in Noord-Holland. Voor hen is de Landbouwshow een perfect uitje. De deelnemers zelf komen vaak wel uit heel Nederland. Zij nemen ook weer mensen mee naar het evenement vanuit hun kennissenkring. Zo komen alle deelnemers,

agrariërs en bezoekers samen en is de show een echte ontmoetingsplek voor alle liefhebbers van de agrarische sector. AL VROEG BETROKKEN Jakko zelf ging als klein jochie al mee met zijn vader als deelnemer van de schapenkeuring. ‘Wij hadden altijd schapen thuis. Daarna ben ik de Landbouwshow zelf ook altijd blijven volgen. Ik kwam er eigenlijk ieder jaar wel. Een jaar of acht geleden werd ik gevraagd door de huidige voorzitter of ik ook deel wilde nemen in het bestuur. Dus zo ben ik in het bestuur te-

rechtgekomen.’ In zijn bestuursfunctie is Jakko verantwoordelijk voor de sponsoring. Dit houdt in dat hij alle contacten onderhoudt met de sponsors en standhouders. Ook regelt hij de organisatie hiervan, bijvoorbeeld dat de advertenties er op tijd zijn en dat iedereen op tijd spandoeken en borden kan aanleveren. Daarnaast helpt hij als bestuurslid natuurlijk ook met de algemene zaken die je als heel het bestuur oppakt. Zelf is Jakko wel actief in de agrarische sector, maar dan als agrarisch makelaar. Het bedrijf waar

hij voor werkt, namelijk De Dijken Agrarische Makelaardij & Taxaties, staat zelf ook altijd als standhouder op de Landbouwshow. ‘Zo onderhouden we contact met heel veel relaties.’ TRADITIE IN STAND HOUDEN Volgens de traditie wordt de Landbouwshow in Opmeer altijd op de eerste maandag van augustus gehouden. Dit jaar vindt de Landbouwshow alweer voor de 111e keer plaats. Dat betekent dat de eerste editie al in het begin van de jaren 1900 werd gehouden. In de loop der jaren is het natuurlijk wel steeds verder uitgebreid.

is wel heel leuk dat die verbinding er nog steeds is.’ Regelen, netwerken en rondleiden Voor de organisatoren is de Landbouwshow altijd een drukke maar gezellige dag. Jakko is altijd al rond vijf uur ’s ochtends op het terrein te vinden. ‘Dan zet ik nog even

alle spullen neer die ik een plekje moet geven, en dan heb ik mooi op tijd alles klaar.’ Zo heeft hij tussendoor nog tijd om een rondje over het terrein te fietsen en om alle deelnemers te zien aankomen. Ook de sponsoren en standhouders komen daarna langzaam een beetje binnendruppelen.

‘Verder ben ik tijdens het evenement overal en nergens te vinden. Net waar ondersteuning van het bestuur nodig is, daar kunnen ze een beroep op me doen. En verder ben ik vooral bezig met contacten onderhouden in de VIP-tent. Vaak zijn er ook een aantal bestuurders van onze hoofdsponsors aanwezig,

Jakko vertelt: ‘De Landbouwshow Opmeer is vroeger opgericht door Dokter van Balen Blanken. Met zijn achterkleinzoon hebben wij nu nog steeds contact. Hij is niet alleen sponsor, maar hij bezoekt het evenement ook nog ieder jaar. Dus dat

AGRIBUSINESS 5

Een partner voor uw agrarisch bedrijf

, Persoonlijk en betrokken

Een partner voor uw bedrijfsverzekeringen?

Dat is toch eigenlijk waar u als ondernemer naar op zoek bent. Een ervaren en deskundig team dat u advies geeft over de beste verzekeringen passend bij uw onderneming. Benieuwd naar onze aanpak? Neem dan contact met ons op voor een afspraak!

0223 688 788 | de-jong.nl

CHARGE® Natuurlijk sterk

Activeert het afweermechanisme Beheerst bladziektes Reduceert mileubelasting

GEWASVERBETERING

Met een krimpend middelenpakket en meer restricties zijn duurzame oplossingen in het spuitschema noodzakelijk. Charge® geeft een nieuwe dimensie aan ziektebeheersing en past in een geïntegreerde aanpak. Charge® kan als elicitor het best voorin het spuitschema worden toegepast in een vitaal gewas.

Onderdeel van

kwaliteit en service

Westrak 35 | 1771 SR Wieringerwerf Tel. (0227) 50 20 93 E-mail: info@harmsenheftrucks.nl

www.harmsenheftrucks.nl

namelijk de Rabobank en de Provincie Noord-Holland. Die neem ik dan mee het terrein over en die geef ik een rondleiding.’ Daarnaast is Jakko ook nog verantwoordelijk voor enkele prijsuitreikingen. ‘Maar natuurlijk ben ik ook aan het genieten van de mooie dag.’ UITDAGINGEN Met het plezier dat het evenement

ieder jaar brengt, komen ook wat uitdagingen mee. Een grote uitdaging is dat de agrarische wereld de laatste jaren niet meer groeit, waardoor het meer moeite kost om het deelnemersaantal op peil te houden. Gelukkig hebben ze dit jaar wel weer voldoende goede deelnemers weten aan te trekken. Waar er dit jaar nog niet voldoende van zijn gevonden, zijn vrijwilli-

gers. De Landbouwshow Opmeer is namelijk nog steeds op zoek naar vrijwilligers die een steentje willen bijdragen.

de organisatie heten we iedereen alvast van harte welkom op het evenement en willen we jullie heel veel plezier wensen.’

Ondanks deze uitdagingen, is de show alsnog ieder jaar weer een groot succes. Na twee jaar afwezigheid heeft de organisatie enorm veel zin om er dit jaar weer iets fantastisch van te maken. ‘Vanuit

MEER INFORMATIE: www.landbouwshow-opmeer.nl

AGRIBUSINESS 7

EEN BEGRIP IN DE WERELD VAN bewaren SDK Montage in Enkhuizen is sinds 2013 specialist in het monteren van koel-, vries-, klimaat- en gasdichte cellen. “Na het wegvallen van Bouwbedrijf Sijm de Koning, waar ik al zo’n 20 jaar verantwoordelijk was voor de montage van onder andere koelcellen en de bijkomende bouwkundige voorzieningen, ben ik voor mezelf begonnen”, laat Dennis Kramer weten. “Inmiddels is SDK een begrip in de wereld van bewaren!”

Samen met Martijn en Jeroen verzorgt Dennis in binnen- en buitenland onder andere montage van bewaringscellen voor bloembollen, zaden, groente en vis- en vleesverwerkende bedrijven. “Ik vind het belangrijk om persoon-

8 AGRIBUSINESS

lijk contact met de klanten te hebben, want iedere klus is uniek en elke opdrachtgever heeft zijn eigen specifieke wensen. Naar aanleiding van die bepaalde eisen en wensen maak ik een plan van aanpak en daar rolt een offerte uit.

Wanneer de klant akkoord is, plannen we het project in.” Doordat SDK Montage een relatief klein bedrijf, is het zeer flexibel en zijn de lijnen kort. “De opdrachtgever heeft slechts met één aanspreekpunt te maken. Dat werkt wel zo prettig. En dankzij mijn jarenlange kennis en ervaring op koelgebied, kan ik de klant altijd een oplossing op maat bieden én advies geven waar nodig.” Naast de montage levert SDK, indien gewenst, service en onderhoud. “We verzorgen het gehele pakket, zodat de klant volledig wordt ontzorgd.” UITGEBREID PORTFOLIO Hoewel het bedrijf van Dennis voornamelijk in Noord-Holland werkzaam is, heeft hij ook uitstapjes naar andere provincies en zelfs naar het buitenland. “Ik mag nu weer een offerte maken

voor Amerika. Dat is natuurlijk ontzettend gaaf! Maar of we nu om de hoek een project hebben of aan de andere kant van de wereld; we leveren altijd de hoogste kwaliteit. Onze bedrijfsnaam gaat van mond-tot-mond. Een groot compliment, want dat betekent dat onze opdrachtgevers tevreden over ons zijn en ons aanbevelen bij collega’s.” Naast dat SDK in binnen- en buitenland is te vinden, is ook het portfolio van werkzaamheden inmiddels enorm uitgebreid. “De bewaring van tulpenbollen en bloemen is onze mainbusiness, maar daarnaast monteren we ook koelcellen voor o.a. bewaring van fruitteelt, vlees en vis.” MEER DAN KOELING Maar de werkzaamheden van SDK stoppen niet bij de koeling. “Integendeel! We regelen ook de stoot-

Stefan Jansen, Advocaat Schenkeveld Advocaten

MINDER PACHTBESCHERMING BIJ HECTAREPACHT Voor de pacht van los land met een oppervlakte van maximaal één hectare kent de wet een bijzondere vorm van pacht: hectarepacht. Hierbij heeft de pachter minder bescherming. De hectarepacht is geregeld in artikel 7:395 van het Burgerlijk Wetboek (BW). Dit artikel bepaalt dat een aantal wetsartikelen die gelden voor de reguliere pacht niet van toepassing zijn op hectarepacht. Het gaat dan onder meer om regels die zien op: • het vereiste dat de pachtovereenkomst schriftelijk moet worden aangegaan; • de goedkeuring van de pachtovereenkomst door de grondkamer; • de duur van de pachtovereenkomst; • de pachtprijs; • indeplaatsstelling en medepacht; • het eindigen van de pachtovereenkomst.

randen, stootpalen, aanrijdbeveiliging, daktoevoeren, overheaddeuren, kleppen en nog veel meer. Zo hebben we bij Jacob en Cees Karsten in Zwaagdijk niet alleen vijf koelcellen van in totaal 1000 m2 gebouwd, maar ook de kantine en de sanitaire ruimtes geplaatst. En nu mogen we in opdracht van Kruijer Bloembollen in ‘t Veld drie koelcellen realiseren van ieder 100 m2. Deze cellen zullen we ook voorzien van stootranden en stootlijsten ten behoeve van kubkisten. Daarnaast gaan we de technische ruimte tussen cel 1 en 2 realiseren.”

op z’n plaats. Een heel veilig, krachtig en doeltreffend systeem!”

Wat het bedrijf van Dennis extra uniek maakt ten opzichte van zijn concullega’s is dat hij gebruik maakt van het Octopus Vacuum Gripping Systeem. “Daar hebben we er twee van. Dit is speciale uitrusting voor de heftruck waarmee we wandplaten en plafondplaten bevestigen. Dit werkt niet alleen snel en veilig, maar ook veel efficiënter en preciezer. Ook voor het zetten van paneeldeuren hebben we een fijn systeem: met een speciale heftruck-uitrusting met wielen rijden we de deuren - die zo’n 300 kilogram wegen - met het grootste gemak

Zijn doel is om in de toekomst een volledig zelfstandig bedrijf te runnen. “Nu verhuur ik mezelf nog zo af en toe aan grotere organisaties en ik hoop dat dat in de toekomst niet meer nodig is. Mijn vakkundige team kan elke klus aan. Klein of groot. Binnen- of buitenland. En daarbij monitoren we continu de kwaliteit, veiligheid en tevredenheid.”

VOLLEDIG ZELFSTANDIG Dennis vertelt met heel veel enthousiasme over zijn bedrijf en piekert er niet over om te stoppen. “Ik ben pas 48 jaar en ik vind het werk echt prachtig! Of ik nu 40, 60 of 100 uur in een week maak; het voelt niet als werken. Alle projecten hebben hun eigen uitdagingen en het ‘eigen baas’ zijn, de vrijheid van het ondernemen vind ik heerlijk.”

MEER INFORMATIE: www.sdk-montage.nl en facebook.com/SDKmontage.

Beëindiging van hectarepacht Binnen het pachtrecht krijgen pachters extra bescherming. Zo geniet een pachter onder meer opzegbescherming: strenge regels waaraan de verpachter moet voldoen als hij de pachtovereenkomst wil opzeggen. Volgens artikel 7:395 BW is deze opzegbescherming niet van toepassing op hectarepacht. Dit betekent dat een hectarepacht volgens de algemene regels van het civiel recht kan worden opgezegd. In de rechtspraak is bepaald dat daarbij slechts een redelijke opzegtermijn in acht moet worden genomen. Verder blijkt uit recente rechtspraak van de rechtbank Gelderland (ECLI:NL:RBGEL:2022:1163): • Dat de vraag of sprake is van een hectarepacht moet worden beantwoord naar het moment van aangaan van de pacht. Het feit dat daarna binnen dit pachtcontract nog meer grond is bijgekomen is niet van belang: het gaat om wat partijen bij aanvang zijn overeengekomen. Art. 7:395 lid 4 BW stelt overigens wel grenzen aan het gebruik van de hectarepacht door te bepalen, dat meerdere pachtovereenkomsten tussen eenzelfde verpachter en pachter bij elkaar moeten worden opgeteld. Het is dus niet mogelijk om 1,5 hectare bewust over twee pachtcontracten te verdelen om zo de oppervlaktegrens van één hectare te ontlopen. Wordt er met meerdere contracten in totaal meer verpacht dan één hectare? Dan geldt alsnog de reguliere pachtbescherming. • Dat hectarepacht niet tussentijds kan worden ontbonden wegens tekortschieten van de pachter, omdat deze mogelijkheid (zoals genoemd in artikel 7:376 BW) bij hectarepacht in artikel 7:395 BW is uitgesloten.

AGRIBUSINESS 9

humet & laVal alie Onze verkoopb opend is dagelijks ge ur u 8.00 - 17.00

Access through technology

De beste industriële deuroplossingen Ruim veertig jaar werken we iedere dag aan de beste industriële, agrarische en koeltechnische deuroplossingen voor klanten over de hele wereld. Gaat u binnenkort renoveren of nieuw bouwen? En bent u benieuwd hoe onze oplossingen bijdragen aan uw bedrijfsdoelstellingen? Vraag het Salco. • Levering en onderhoud van alle soorten deuren • Kosteloos inmeten en snel een maatwerkofferte • 24/7 bereikbaar voor storingen of schade

SALCO.NL

Hoe kunnen we u verder helpen?

• Humet & Laval hulpstukken en buizen • Sproeiers • GEKA koppelingen • Rechtstreekse import!

Vraag het Salco. Bel +31 (0)228 564 200 of mail naar info@salco.nl

B&S Watering Systems B.V. Agriport 40 | 1775 TB Middenmeer (N-H) | T: 0227 656166 M: 06 21716322 | www.bswateringsystems.nl | info@bswater.nl de specialist in watertechniek en beregeningssystemen uit west-Friesland

Van stolpboerderij tot serre Van koelcel tot kantoor De Lange Ring 1 • 1761 AS Anna Paulowna • Telefoon: 0223-531494 • Fax: 0223-533894 Email: info@fxhuiberts.nl • Internet: www.fxhuiberts.nl

LANDBOUWMECHANISATIEBEDRIJF

DOORNBOS • DUBEX spuitmachines • Kachels op olie en gas • KÄRCHER hogedrukreinigers • Voor al uw constructiewerk • Reparatie en onderhoud • Transportbanden • Uw ijzer leverancier Prins Bernhardweg 3A Slootdorp | 0227-581398

www.lmbdoornbos.nl

Bean me up

VELDPROEVEN BIJ VERTIFY WIERINGERWERF TIEN VERSCHILLENDE VELDBOON RASSEN STAAN INGEZAAID BIJ VERTIFY WIERINGERWERF. STUDENTEN CLUSIUS COLLEGE KRIJGEN OP LOCATIE PRAKTIJKONDERWIJS OP TEELT EN VOEDING Op 9 mei j.l. kregen 40 studenten plantenteelt en voeding van Clusius College praktijkonderwijs op locatie bij de proefvelden van Vertify in Wieringerwerf. Met bijdragen van Pieter Vlaar en Henk de Vries (Vertify), Iris Huisman (CAV Agrotheek), Rian Schelvis, Bertine Philipsen (Clusius) en Roland Tabor (Fabafull, Donny Craves) kwamen leerzame praktijkinzichten voor studenten bijeen. Aan bod kwam het belang van de eiwittransitie, de uitdaging in de teelt en de applicatie van veldbonen in voeding. In twee groepen werd iedereen door Henk rondgeleid over de uit-

gebreide percelen met verschillende Veldboon rassen waaronder twee biologische. Dit seizoen wordt in de praktijk ondervonden welk ras tot de hoogst kwalitatieve opbrengst leidt in termen van plantweerbaarheid, opbrengst en eiwit winbaarheid. Dit zijn belangrijke data die medebepalend zijn voor de teler om te kiezen voor Veldboon als hoofdgewas. Roland Tabor gaf prachtig inzicht in de keuken van de ontwikkeling van eiwit verrijkte Muffins. Op een educatieve spelwijze werden we allemaal uitgedaagd op onze applicatie kennis. Roland ontwikkelt

mede dankzij de inzet van onze studenten verantwoorde lekkernijen voor herstellende patiënten in ziekenhuizen. In het Radboudumc ziekenhuis en andere ziekenhuizen verbonden aan het FoodforCare programma kunnen nu patiënten van onze muffins genieten. Wat een succes! Al met al was het een leerzame middag en waarbij de studenten op de locatie van Loonbedrijf Sturm-Jacobs.

Beanmeup! is een REACT-EU programma van Kansen voor West, waarin kennisinstellingen als Hogeschool Inholland, Clusius College en Amsterdam Green Campus (UVA) samenwerken met Mkb bedrijven uit de regio Noord-Holland. Meer informatie over BeanmeUp! is te vinden op:

OVER BEANMEUP! In het project Beanmeup! wordt een korte keten productie van plantaardig eiwit ontwikkeld op basis van de faba boon (vicia faba).

• www.vertify.nl/projecten/bean-me-up

• www.inholland.nl/onderzoek/ onderzoeksprojecten/bean-me-up

• a msterdamgreencampus.nl/ bean-me-up

AGRIBUSINESS 11

WM Techniek, uw specialist in lasersnijden en metaalbewerking Van particulieren tot grote ondernemingen, wij staan voor iedereen klaar. Ons team van specialisten uit het vak werkt iedere dag weer met passie aan mooie projecten.

LASERSNIJDEN PLAAT

LASERSNIJDEN BUIS/KOKERS

CNC KANTEN

MACHINEBOUW

MACHINEVERBOUW

LASSEN

Lasersnijden plaat

• Platen t/m 3000x1500mm / 4KW • Staal t/m 20mm – RVS t/m 12mm – Aluminium t/m 6mm

Lasersnijden buis/kokers

Industrieweg 53, 1775 PW Middenmeer 0227–860997 | info@wm–techniek.nl

WWW.WM–TECHNIEK.NL

• Max. lengte 6500mm • Buizen 20 t/m 230mm • Kokerprofielen 20 t/m 160mm • Dikte staal t/m 8mm – RVS t/m 6mm – Aluminium t/m 4mm

CNC kanten

• 3200mm werkbereik – tonnage van 175 ton • Materialen die gekant kunnen worden: Staal - RVS - Aluminium

Bertine Philipsen

“ONTZETTEND GAAF OM TE WERKEN AAN DUURZAAMHEIDSVRAAGSTUKKEN”

Van de pakweg zeventig practoraten die ons land momenteel telt, is Bertine Philipsen de eerste die een practoraat op het Clusius College leidt. Haar practoraat Duurzame innovaties in de voedselketen is een samenwerking tussen Yuverta MBO Den Bosch en Clusius College MBO Alkmaar en inmiddels kijken Bertine en haar collega’s terug op een geslaagd eerste jaar. Niet alleen was het pionieren wat betreft opzetten van het practoraat, ook was de onderwijswereld voor Bertine tot een jaar geleden helemaal nieuw. Maar… wie Bertine hoort vertellen over haar ervaringen tot nu toe, kan niet anders dan concluderen dat ze helemaal op haar plek zit. Bertine: “Ik kom

uit de levensmiddelenindustrie; de laatste vijftien jaar heb ik bij Hero gewerkt. Daar was ik onder andere werkzaam in research en development, in die zin is de onderzoekswereld mij wel bekend. In Nederland zijn practoraten een relatief nieuw fenomeen. Ze zijn vergelijkbaar met de lectoraten op het hbo, maar dan dus binnen het mbo-onderwijs. Net als op het wo en hbo is kennisdelen en onderzoek doen ontzettend belangrijk – niet als doel op zich, maar als middel om onderwijs en bedrijfsleven beter met elkaar te verbinden en op elkaar aan te laten sluiten. Neem bijvoorbeeld een thema als de eiwittransitie ofwel de overgang van dierlijke eiwitten

naar -steeds meer- plantaardige eiwitten. Bedrijven staan te springen om mensen die daar kennis over hebben, die zo’n nieuwe wereld verder ontdekken en zich hier verder in verdiepen. Dan heb je allereerst docenten nodig die het thema in school halen en basiskennis overbrengen op studenten. Met andere woorden: nieuwe thema’s en ontwikkelingen vanuit het bedrijfsleven en maatschappelijke vraagstukken moeten een plek krijgen in het curriculum. Binnen het practoraat werken we aan projecten, initiatieven en onderzoeken die hier aan bijdragen.” PRAKTIJKGERICHT ONDERZOEK In het practoraat staat praktijk-

gericht onderzoek centraal. “We hebben al een ontzettend mooi onderzoeksproject gedaan met NMK Esbaco, een bedrijf dat onder andere bakmixen, marsepein en icings produceert. Zij wilden aan de slag met een gezonde foodbar, een voedzame reep. En dan natuurlijk het liefst zo duurzaam mogelijk gemaakt. Het eerste idee was om een dagprogramma te maken, maar uiteindelijk is het een complete projectweek geworden met steeds afwisseling van theorie en praktijk. Alle aspecten van productontwikkeling kwamen aan bod, van het kiezen van ingrediënten tot het uitdenken van een marketingconcept. Er kwamen prachtige leerpunten naar voren,

AGRIBUSINESS 13

Bel direct 088-533 6006 of stuur een e-mail Bel direct 088-533 6006 of stuur een e-mail naar aanvragen@agri-pool.com naar aanvragen@agri-pool.com

UITZENDEN & DETACHEREN • WERVING & SELECTIE UITZENDEN & DETACHEREN • WERVING & SELEC direct 088-533 6006 of stuur een e-mail Bel

naar aanvragen@agri-pool.com direct 088-5336006 6006 of BelBel direct 088-533 ofstuur stuureen eene-mail e-mail

naar aanvragen@agri-pool.com naar aanvragen@agri-pool.com

Bel direct 088-533 6006• WERVING of stuur een e-mail UITZENDEN & DETACHEREN & SELECTIE naar aanvragen@agri-pool.com UITZENDEN & DETACHEREN • WERVING & SELECTIE UITZENDEN & DETACHEREN • WERVING & SELECTIE

UITZENDEN & DETACHEREN • WERVING & SELEC

www.necap.nl

Wieringerwerf

Tel: 0227-603353

GEEN AGRIBUSINESS ONTVANGEN? Mail dan uw naam en adresgegevens naar sabine@zrgbv.nl. U krijgt het magazine dan toegestuurd!

Uw Groene Vakwinkel/ CAV Agrotheek Zuidrak 18 Wieringerwerf Rustenburgerweg 2a Ursem De Gouw 73 Hoogkarspel

Klaver Agrarisch Vastgoed Trambaan 12 Nieuwe Niedorp

Het Agribusiness Magazine kan ook worden opgehaald bij de volgende adressen:

Zeeman Reclame Groep Industrieweg 27 Den Helder Witte Paal 212 Schagen

Rabobank West-Friesland Graanmarkt 1 Zwaagdijk-Oost

De OndernemersCentrale Oostwal 2 Tuitjenhorn

OF BEL 0223-523006

Agri Agri noord-hollAnd

nr. 16

noord

JAArgAng 3 oKtober 2018

Tegra Systems Wegen en etiKetteren

voor Agr Arisc

he onder nem

ers in We s t- F r i e

s l A n dUw , h Forddealer o l l A n d s Kin noord Holland roon, sch Agen, den helder en texel

Jeroen de Schutter, Algemeen Directeur CAV Agrotheek

ZONNEPANELEN Het verloop van de energieprijzen in Nederland kende (na de financiële crisis in 2008) een constant laag niveau, met daarna, jaarlijks, dalende prijzen. Dit kende zijn laagterecord in 2020 (eerste Corona-jaar), waarna er vanaf 2021 een (enorme) opleving in de energieprijzen ontstond.

zoals dat een goede smaak soms leidt tot een minder duurzaam product en andersom. De vraag is dan: welke keuzes ga je maken? Dit soort experimenten zijn niet alleen leerzaam voor studenten, maar óók voor het bedrijf en betrokken docenten.” Een ander voorbeeld is het project Bean me up! “Samen met het lectoraat van Hogeschool Inholland en partners dragen we ons steentje bij aan verduurzaming van de veldboonketen onder de naam Bean me up!. Extra mooi is dat dit project aansluit bij ambities vanuit de Europese unie; zo ervaren onze studenten en docenten dat wat er gebeurt op het mbo ook internationaal meerwaarde heeft. Weten waar je het voor doet: dat helpt om een onderzoekende houding te ontwikkelen. En met een onderzoekende houding ben je nieuwsgierig, ben je kritisch. Dat dat zijn belangrijke vaardigheden van de werknemer van de toekomst. Er zijn vanuit het Clusius College nu twee docenten actief betrokken, Rian Schelvis en Cock Smit. We vragen docenten zelf ook naar wat ze willen doen en wat ze willen leren. Uit een enquête onder docenten voeding kwam naar voren dat er grote behoefte is aan actuele kennis over -daar komt -ie-weer- de eiwittransitie. Daarop hebben twee collega’s een congres

over dit thema bezocht en de opgedane kennis is teruggekoppeld naar het team. Soms lijkt het om iets vanzelfsprekends te gaan, maar het moet wél worden gezien en georganiseerd. Dat is natuurlijk waar NH Food zich ook altijd voor heeft ingezet - voor de nodige actie en beweging. Met dit practoraat is in feite een groot deel van de inspanningen vanuit NH Food geborgd.” SAMEN WERKEN AAN VERBETERING Een practoraat verdeeld over twee scholen was even wennen, maar nu ziet Bertine vooral voordelen: “Als op Yuverta een goed voorstel wordt gedaan dan neem ik dat natuurlijk mee naar het Clusius College en andersom. De combinatie maakt dat de scholen elkaar versterken.” Voldoende praktische meerwaarde dus, maar hoe kijkt Bertine na een vliegende start zelf naar het practoraat? “Ik vind het een prachtige missie om studenten bewust te maken van duurzaamheidsvragen, van thema’s die leven in onze maatschappij. Ze zijn tenslotte zelf een belangrijk onderdeel ván deze maatschappij. We willen laten zien dat je jezelf kunt inzetten om zaken te verbeteren. Daarnaast is het echt ontzettend gaaf om te werken aan vraagstukken die de wereld bezighouden. En daar mag ik dus gewoon een bijdrage aan leveren!”

In de jaren voor 2020 was het (klimaat)beleid van de overheid gericht op stimulering van duurzame energiebronnen. Echter door de zeer lage energieprijzen was het financieel niet aantrekkelijk om hier in te investeren. Om dit te stimuleren introduceerde de overheid de SDE-subsidie. Met de komst van deze subsidieregeling werd het interessant om te investeren in duurzame productiebronnen (w.o. Wind, Geo en Zon). Diverse projecten kwamen tot stand en waren slechts rendabel door de SDE-regeling. De echte ‘markt’ impuls ontbrak bij dergelijke projecten, omdat de energieprijzen van een te laag niveau waren waardoor de kostbare investeringen niet uit te rekenen waren. Dit stond een natuurlijke groei in de weg. Hoe anders werd dit toen de energieprijzen begonnen te stijgen in 2021, met een ongekende boost in 2022. Energieprijzen gaan door alle records heen. Ondersteunende subsidieregelingen werden overtroffen en werden overbodig. Verkregen voorschotten in 2021 moesten (grotendeels) worden terugbetaald. Er ontstond een gezonde markt voor duurzame energiebronnen. De marktwerking begon zijn stimulerende werking te verrichten, door iedereen aan te zetten om sterk naar zijn energieverbruik te kijken en te bezien of de energie niet zelf opgewekt kan worden. De agrarische daken lenen zich bij uitstek voor de opwek van zon-energie dmv panelen. Terug leveren op het openbaar net gaat niet altijd vanwege capaciteitstekort, maar is ook niet altijd nodig. Het opwekken van de hoeveelheid energie voor je eigen gebruik is al lonend als je de huidige energiekosten weet te besparen. Ieder dak heeft potentie als energieproducent. Ook CAV Agrotheek denkt hierin graag mee, want ook wij leveren zonnepanelen incl. alle toebehoren. Uiteraard hoort hierbij een passend advies en het plaatsen van de panelen op het dak. Informeer hiernaar bij onze medewerkers in de winkel.

AGRIBUSINESS 15

Het Food Forward PROGRAMMA

Zet 18 mensen aan tafel met een passie voor het verduurzamen van de voedselketen, voed dat met kennis vanuit het Rabo Research Center en zet er goede begeleiding op en je hebt alle ingrediënten voor een dynamisch en nuttig trainingsprogramma. Dat is in essentie wat de Food Forward Track in Noord-Holland Noord doet: ogenschijnlijk totaal verschillende mensen met elkaar laten nadenken over het wereldvoedselvraagstuk en de uitdagingen voor Noord-Holland Noord.

16 AGRIBUSINESS

Op 19 mei ging een groep studenten van het Clusius College en Inholland, directeuren, agrariërs, (horeca)ondernemers en overheidsbestuurders van start om samen op zoek te gaan naar wat hen bindt en hoe zij samen kunnen bijdragen aan een duurzamer voedselsysteem. Ze ontmoetten elkaar in de skybox van de André Hoeve in Spierdijk, voor een eerste trainingsdag. Onder begeleiding van deskundige trainers en sprekers van o.a. FoodHub gaan zij werken aan nieuwe ideeën en innovatieve concepten. Bob van der Hout, directeur Food & Agri bij Rabobank maakt onderdeel uit van de organisatie van het programma en komt met een voorbeeld. “Kijk naar de lokale agrariërs

die hun bedrijf uitbreiden met een winkel en recreatieve activiteiten. Ze laten consumenten zien waar voedsel vandaan komt, wat ze eten en maken ze nog bewuster van een goede gezondheid. Dat maakt de cirkel mooi rond. Als bank kunnen we alleen maar trots zijn op deze ondernemers, voor wie hun vakgebied geen beroep is, maar een passie.” De denkkracht van een dergelijke groep is juist nu van groot belang. Door de oorlog in Oekraïne ligt er een nog grotere druk op de wereldwijde vraag naar voedsel, met name graan. “Op welke wijze kunnen we met een kleiner landbouwoppervlakte een hogere opbrengst genereren om alle monden te blijven voeden? En welke kennis en expertise hebben wij in onze regio in huis om daar een bijdrage aan te leveren? Dit zijn vragen die ons bezighouden.” Het Food Forward programma bestaat uit een zevental Meet-Ups (deels online, deels live) en zal

worden afgesloten met een evenement in het najaar, waar de deelnemers hun plannen presenteren aan het publiek. DE UNIEKE (GROEI)MOGELIJKHEDEN BINNEN NOORD-HOLLAND NOORD Uitwaaien in Egmond, zwemmen in Castricum of vakantie vieren op Texel. Tot ver buiten de provincie weten mensen de weg naar de Noord-Hollandse duinen en stranden te vinden. Die toeristen zorgen naast levendigheid ook voor werkgelegenheid: in de regio zijn relatief veel restaurants, cafés, hotels, campings en vakantieparken te vinden. Maar als het om de foodsector gaat, is Noord-Holland Noord veel meer dan een bloeiend recreatiegebied alleen. De vele zaadveredelingsbedrijven die in de regio gevestigd zijn, maken dat Noord-Holland Noord wereldwijd een bijzondere rol speelt in de transitie naar een gezonder en duurzamer voedselsysteem, zo concludeert Lambert

van Horen, die namens Rabobank de belangrijkste ontwikkelingen in de regionale voedselsector in kaart bracht. Van Horen licht zijn bevindingen toe in een zogeheten Regioscan. Een onderzoek dat het startpunt vormt voor de Food Forward Track, het programma van Rabobank dat half mei van start gaat in Noord-Holland, en waarin mensen uit de hele sector worden uitgedaagd om met elkaar op zoek te gaan naar concrete oplossingen voor het voedselvraagstuk. KLEIN PRODUCT, GROTE INNOVATIES “Die veredelingssector is echt wat er in deze regio bovenuit springt”, stelt de onderzoeker. “De zaden voor bijvoorbeeld koolrassen en tomaten, die met name in West-Friesland worden ontwikkeld, gaan de hele wereld over. Het is bovendien een sector waar gigantische innovaties achter schuil gaan. Dag in dag uit zijn mensen met behulp van high tech methoden bezig de kwaliteit van het zaadje te verbeteren, gewasziektes te bestrijden en de kans dat het zaadje ontkiemt, te vergroten. De vooruitgang die hier wordt geboekt, is wereldwijd toonaangevend.” Met het oog op de toekomst is de aanwezigheid van dit type bedrijven goed nieuws voor Noord-Holland, denkt Van Horen. De veredelingssector staat minder onder druk dan de dierlijke sectoren. De veredelingsbedrijven die hier gevestigd zijn richten zich op plantaardige producten. Dit sluit aan bij de eiwittransitie die nu plaatsvindt, waarin meer aandacht komt voor plantaardige eiwitten in het dagelijkse dieet. Een andere trend, om meer te produceren voor de lokale markt, is minder van toepassing op de veredelingssector, omdat de afzetmarkt in Noord-Holland voor deze bedrijven simpelweg te klein is. “Wel ligt er een mooie kans voor recreatie- en productiebedrijven in dit gebied om eens te kijken wat ze kunnen leren van deze sector”, oppert Van Horen. “Bijvoorbeeld in het aantrekken van geschikt personeel. Noord-Holland Noord wordt hard geraakt door het landelijke tekort aan horecaperso-

neel. Tegelijkertijd zijn ze in ‘Seed Valley’, zoals het cluster veredelingsbedrijven in Noord-Holland wordt genoemd, al jaren bezig om tech-talent naar de regio te krijgen. Wellicht liggen er mogelijkheden om elkaar daarin te versterken.” KWALITATIEVE GROEI Naast de veredelingssector wordt in de Regioscan ook ingezoomd op de kansen voor de recreatiesector. Die moeten volgens Van Horen vooral gezocht worden op het vlak van kwalitatieve groei. “De kwantitatieve groeimogelijkheden zijn beperkt, door het personeelstekort en door de beperkte ruimte. In Noord-Holland Noord liggen veel Natura 2000 gebieden, die kunnen niet volgebouwd worden met vakantieparken en restaurants. Maar ruimte voor kwalitatieve verbetering is er natuurlijk altijd”, aldus Van Horen. “Hoe kun je meer inkomsten halen uit het toerisme, zonder veel meer vakantiegangers naar je gebied te trekken? Daar ligt voor deze regio een interessant vraagstuk.” Het derde punt dat in de regioscan wordt belicht, zijn de water-, bodem- en energie-gerelateerde uitdagingen in het gebied die ook de voedselketen raken. “De infrastructuur voor elektriciteit is dramatisch. Als (agrarisch) ondernemer kun je niet zomaar een pand vol zonnepanelen leggen, omdat de kabels in de grond die hoeveelheid stroom niet aankunnen. Dit staat verduurzaming in de weg. Daarnaast kampt de regio ook met waterissues: doordat zout water op sommige plekken in de bodem infiltreert, zijn niet alle gewassen hier goed te telen. En dan heeft Noord-Holland ook nog te maken met bodeminklinking. Kortom: de ruimte om op grote schaal voedsel te produceren is er, maar de omstandigheden zijn niet overal ideaal. Deze uitdagingen zijn voor een individu moeilijk op te lossen, waardoor je dus weer uitkomt op

het belang van een goede samenwerking tussen bedrijven, overheden en ondernemers. Alleen dan kan in deze regio echt het verschil worden gemaakt.” BIOLOGISCHE SOFTWAREBEDRIJVEN De regioscan biedt ‘veel herkenning’ voor Banking for Food-directeur Harry Nieuwenhuizen van Rabobank in Noord-Holland Noord. Dat er veel aandacht uitgaat naar de veredelingsindustrie in zijn regio, verbaast hem niet. “Een gezonde voedselketen begint bij goed uitgangsmateriaal. Wat er binnen die bedrijven allemaal aan innovatie gebeurt, om bijvoorbeeld het watergebruik terug te brengen en de resistentie tegen ziekten en plagen te vergroten, is waanzinnig. Deze veredelingsbedrijven zijn een soort biologische softwarebedrijven geworden.”

De directeur roemt ook de veerkracht in zijn regio. “De talrijke horeca- en bloembollenbedrijven hebben de pandemie redelijk goed doorstaan. Dat er nu zo’n groot personeelstekort is, daar hebben ze wel last van. Het zou wat dat betreft niet erg zijn als mensen in de zoektocht naar meer ruimte en groen vaker naar het Noorden kijken, want werk is hier genoeg.” FOOD FORWARD TRACK Van de Food Forward Track heeft Nieuwenhuizen hoge verwachtingen. “We hebben een hele interessante groep mensen uitgenodigd. Ik ben oprecht benieuwd wat daar uit gaat komen. Ik heb niet de illusie dat wij hier even het mondiale voedselprobleem gaan oplossen, maar het feit dat je erover in gesprek gaat is al heel waardevol. Dat zorgt voor bewustwording, verwacht ik.”

AGRIBUSINESS 17

Doorlopend advies + Continue vraag & aanbod van agrarische productierechten GROETWEG 1 | 1775 PL MIDDENMEER | BEL 0227 60 80 32 | COENKNOOK.NL

Rubber specialist voor de complete agrarische sector Bos Rubber | Schagerbrug | Tel. 0224-571468 | www.bosrubber.nl | info@bosrubber.nl

● ● ●

O LE JAAR R

Akkerbouw Bollenteelt Grondverzet

Medemblikkerweg 13 1771 SC Wieringerwerf Mobiel: 06-53772793 www.facebook.com/loonbedrijfsturmjacobs

www.loonbedrijfsturmjacobs.nl

Een pilotproject moet uitwijzen of cable pooling een oplossing kan bieden voor het probleem van netcongestie. Door het delen van dezelfde elektriciteitskabel van een windturbine en zon op dak-installatie (cable pooling) ontstaat er mogelijk meer ruimte op het elektriciteitsnet en kunnen meer zonnepanelen op bedrijfsdaken worden geplaatst.

Pilotproject met cable pooling VAN START IN WIERINGERMEER

Agrarisch ondernemers in de Kop van Noord-Holland zijn erg actief met het investeren in hernieuwbare energie, maar stuiten steeds vaker op grenzen van het elektriciteitsnetwerk (netcongestie). Als gevolg kunnen ze duurzaam opgewekte elektriciteit niet kwijt aan het regionale elektriciteitsnetwerk. De plaatsing van grote ‘zon op dak-installaties’ is financieel niet haalbaar en de doorlooptijden voor het realiseren van aansluitingen lopen op. Naast dat een groot opwekpotentieel hierdoor onbenut blijft, staat

ook de verdere verduurzaming van het energiegebruik van honderden boerenbedrijven in NoordHolland Noord onder druk. LTO Noord, Greenport NHN en infraspecialist Firan (onderdeel van Alliander) hebben daarom het initiatief genomen voor een pilotproject dat moet uitwijzen of een cable pooling strategie een oplossingsrichting kan bieden voor het probleem van netcongestie. WAT IS CABLE POOLING? Cable pooling houdt in dat twee na de nabijheid zijnde duurzame opweklocaties gebruik maken van

dezelfde elektriciteitskabel. Hoewel je in principe kunt cable poolen met verschillende typen opwekkers, biedt de combinatie wind en zon specifieke voordelen. De reden is dat wind en zon elkaar meestal afwisselen. Als het flink waait, is er meestal weinig zon en andersom. Bij het pilotproject in de Wieringermeer zijn negen agrarische bedrijven betrokken, die beschikken over grote daken en in de nabijheid staan van een windmolen.

pilot uitvinden of cable pooling een mogelijke oplossingsrichting kan bieden voor netcongestie, waardoor er ruimte ontstaat op het elektriciteitsnet om versneld meer zon op dak-installaties te ontwikkelen. Bij voldoende aansluitcapaciteit hebben de negen agrarische bedrijven die deelnemen aan het cable pooling-project ruimte beschikbaar op hun daken voor de plaatsing van nog eens zevenduizend zonnepanelen.

WAT KAN CABLE POOLING OPLEVEREN? De initiatiefnemers willen met de

AGRIBUSINESS 19

WERKKLEDING K O O H C O T U T BESTEL LOKAAL?

14641835

Garden short Army groen

BEDRUKKEN OF BORDUREN MET UW LOGO IS OOK MOGELIJK!

14541835

13052003

Garden werkbroek

Regenbroek level 2

Army groen/zwart

65,80 excl. B.T.W.

48,50 excl. B.T.W.

31541835

Garden tuinbroek

Garden werkvest

103,

excl. B.T.W.

48541977

Garden jas ongevoerd

Regenjas level 2 Army groen/zwart

74,00 excl. B.T.W.

26541835

Army groen/zwart

43052003

Army groen

54,80 excl. B.T.W.

71,30 excl. B.T.W.

71541835

Garden werkbroek dames Army groen/zwart

65,80 excl. B.T.W.

Army groen/zwart

135,00 excl. B.T.W.

BESTEL EENVOUDIG VIA RANDI: 06 50 44 94 82 OF SABINE: 06 14 23 84 10 VOOR MEER INFORMATIE ZEEMANKLEDING.NL EN BLAKLADER.COM

Zoetwaterboeren

HELPT AGRARIËRS MET PRAKTISCHE OPLOSSINGEN VOOR KLIMAATBESTENDIGE LANDBOUW Lange periodes van droogte, heftige regenbuien en overstromingen. Het klimaat verandert en dit heeft grote gevolgen voor de agrisector. In het project Zoetwaterboeren werkt een grote groep bedrijven en instellingen nauw samen aan een praktisch duurzaam watersysteem voor individuele agrarisch ondernemers. Het uiteindelijke doel van het project is agrariërs oplossingen en handvatten te bieden om flexibel in te spelen op de sterk wisselende weersomstandigheden. De agrisector kan niet zonder water, maar de hoeveelheid water die een teelt nodig heeft luistert erg nauw. Een overschot zorgt voor natschade of dat de grond slecht bewerkt kan worden. Een tekort zorgt dat gewassen verdrogen of dat er problemen ontstaan door verzilting. Vooral in laaggelegen landbouwgebieden die grenzen aan de zee is het gevaar groot dat zeewater en brak grondwater omhoog stromen in de bodem en het

oppervlaktewater. Zoetwaterboeren geeft agrariërs oplossingen en handvatten om als watermanager zijn/haar bedrijf te runnen en flexibel in te spelen op (sterk) wisselende omstandigheden. PROEFTUIN IN DE PRAKTIJK Het project Zoetwaterboeren onderzoekt en demonstreert oplossingen in de dagelijks praktijk van een werkend agrarisch bedrijf. Hoeve Lotmeer van Klaas Schenk in Anna Paulowna is hiertoe voor een deel ingericht als onderzoeksen expertisecentrum. De ligging van zijn bedrijf en het groeiende gevaar van verzilting, hebben Schenk doen besluiten om voor voldoende zoet water zelfvoorzienend te willen worden. Zo investeerde hij in de aanleg van twee grondwaterbronnen en een buffersilo voor de opslag van regenwater en liggen er plannen voor tal van andere ontwikkelingen, zoals slimme stuwen, innovatieve drainage, ondergrondse infiltratie en druppelirrigatie. Al deze ontwik-

kelingen maken Hoeve Lotmeer uitermate geschikt als onderzoeksen expertisecentrum voor duurzaam agrarisch waterbeheer. ONDERZOEK VAN KENNIS EN ERVARING Het project Zoetwaterboeren zet in op het ontwikkelen, onderzoeken èn demonstreren van een duurzaam agrarisch watersysteem in de volle breedte: van wateraanbod, -opslag, -vraag en -gift tot waterkwaliteit. Daarbij is het de bedoeling om ontwikkelde technieken geïntegreerd aan te bieden als een totaalsysteem op schaal voor individuele bedrijven. Naast onderzoek is overdracht van kennis en ervaring een belangrijk onderdeel van het project. Agrarisch ondernemers kunnen op Hoeve Lotmeer terecht voor voorlichting en demonstraties en kunnen ter plekke zien wat de effecten zijn op het gewas. Schenk wil hiermee de weg voorbereiden voor andere akkerbouwers door

een antwoord te geven op het beregeningsvraagstuk. “Dit loopt misschien ver op de muziek vooruit, maar ik ben overtuigd dat het over tien tot twintig jaar noodzaak is. Veel zoetwater zal verdwijnen als het zo doorgaat. Zoetwater is het nieuwe goud.” PARTNERS Het project Zoetwaterboeren is gestart met financiering vanuit o.a. BO Akkerbouw, LTO Innovatiefonds en TKI Agri & Food. De projectleiding ligt bij Vertify en Broos Water. Zij zullen ook een deel van de activiteiten en producten ontwikkelen en uitvoeren. Hierbij worden zij ondersteund door kennisinstellingen (o.a. WUR, Clusius, ROC Kop van Noord-Holland en Aeres Hogeschool) en diverse andere partners, zoals Greenport NHN, Pipelife en Deltares. Leerlingen en studenten kunnen tijdens het project kennis en ervaring opdoen door middel van stages en projecten.

AGRIBUSINESS 21

In de glastuinbouw staat een recordaantal vacatures open. Een deel van het werk wordt ingevuld door scholieren en jongeren die wat willen bijverdienen, toch kiezen zij zelden voor een langdurige carrière in de glastuinbouw. Ten onrechte, vindt Glastuinbouw Nederland. Met het programma GoGo Greenhouse leren ondernemers zich nu presenteren als interessante en kansrijke werkgevers.

Glastuinbouwsector

LEERT ZICH VAN ZIJN BESTE KANT TE LATEN ZIEN AAN JONGEREN In Nederland werken ruim 82.000 mensen in de glastuinbouw bij zo’n 2.200 bedrijven. In piekperioden loopt dit op tot bijna 114.000 mensen die werken in loondienst, via uitzendbureaus of als zzp’er. Dat zijn veel mensen, maar zouden er nog veel meer moeten zijn, vertelt Jacqueline Kroon, beleidsspecialist arbeid bij Glastuinbouw Nederland. “De sector kampt met een groot tekort aan personeel. Een van de oorzaken is dat het niet lukt om jongeren die tijdelijk komen werken in tuinbouwbedrijven vast te

22 AGRIBUSINESS

houden. Uit onderzoek blijkt dat de jaarlijkse instroom van jongeren tussen de 15-24 jaar 56% is en de uitstroom van dezelfde groep 67%. Dan kun je op je vingers natellen dat dat leidt tot een tekort aan arbeidskrachten. Juist ook met het oog op de toenemende schaarste aan personeel door de vergrijzing, is het van wezenlijk belang om jongeren en scholieren te interesseren voor een carrière in de sector. Anders komen er nog meer tekorten op cruciale plekken.” ANEN OP ALLE NIVEAUS B Instroom van jongeren met een

frisse blik is essentieel om de branche verder te helpen, benadrukt Jeroen Noot, programmamanager Greenport NHN. “Het belang van de glastuinbouwsector wordt de komende tijd alleen maar groter, zeker gelet op de huidige ontwikkelingen in de wereld. Er zijn mensen nodig om de positie van Nederland als kennisland in de glastuinbouw te verstevigen. En de sector zoekt niet alleen maar handen. Er is vraag naar functies op allerlei niveaus, van mbo tot universitair en vooral ook in het midden- en hoger kader. Het imago van laarzen, klei en modder

is achterhaald. Je kunt in de glastuinbouw net zo goed in het pak werken en een stevige managementfunctie bekleden.’’ ROBOTISERING EN DATAVERWERKING De glastuinbouw heeft steeds meer behoefte aan specialisten, zegt ook Wilbert Ammerlaan – regiocoördinator Noord-Holland bij Glastuinbouw Nederland. “Door schaalvergroting, specialisatie en internationalisering is er een enorme diversiteit aan nieuwe functies ontstaan. Er is volop vraag naar mensen voor HR- of

verkoopfuncties of mensen die op ICT gebied expert zijn. Want ook in het telen speelt tegenwoordig robotisering en dataverwerking een grote rol. Jongeren hebben niet in de gaten hoe innovatief deze sector is. It’ers met kennis van data zullen niet gauw denken aan de glastuinbouw, terwijl er volop uitdagende functies voor hen zijn. Het eenzijdige beeld dat jongeren hebben, moeten we als branche dringend bijwerken.’’

rijke werkgever is die vele mogelijkheden biedt.

PROJECT GO GO GREENHOUSE Verschillende ondernemers hebben de behoefte uitgesproken om scholieren te boeien en binden voor een toekomst in de branche. Daaruit is het project Go Go Greenhouse ontstaan, waarin ondernemers leren hoe ze beter met jongeren kunnen omgaan en hen kunnen laten zien dat de glastuinbouw een interessante en kans-

ZATERDAG EEN FEESTDAG Een van de belangrijkste dingen die deelnemers leren, is volgens Jeroen Noot dat ze veel beter aan scholieren moeten laten zien wat er allemaal gebeurt in een tuinbouwbedrijf. “Vaak komen de jongeren op zaterdag voor het prikken of pellen van bollen. Ze lopen dan vanuit de kantine naar de werkplek en terug en zien niet alle an-

Go Go Greenhouse ging van start in het Westland en is recent uitgebreid naar Noord-Holland Noord, waar inmiddels ook al ondernemers hebben deelgenomen. Het programma bestaat uit een toolkit, een introductiebijeenkomst en vier verschillende workshops waarin ondernemers de belevingswereld van de jeugd leren begrijpen.

dere facetten van het bedrijf. De gemiddelde VWO’er die zijn of haar vakantiegeld bij elkaar aan het pellen is, wordt daardoor niet geïnspireerd om voor een opleiding of toekomst in de glastuinbouw te kiezen. “Als je laat zien wat er nog meer gebeurt in jouw bedrijf, wordt het voor jongeren pas duidelijk dat ze wel degelijk hun ei kwijt kunnen. Bij een van de eerste bijeenkomsten die we organiseerden, drong dat besef mooi door bij een ondernemer. Hij zei: ‘Ik noem zaterdagochtend vaak een sluitpost, maar vanaf nu noem ik deze dag een feestdag. Dat is voor de scholieren een veel leukere benadering!’’ LAAGDREMPELIG De workshops staan onder leiding van Young Works, een bureau dat is gespecialiseerd in de belevings-

wereld van jongeren en weet hoe jongeren denken, werken, voelen, proeven. Ondernemers die al hebben meegedaan waarderen dat het project zo laagdrempelig is. De bijeenkomsten bieden de inspiratie om aan de slag te gaan met het boeken en binden van scholieren. En trouwens niet alleen scholieren, verduidelijkt Jacqueline Kroon. “Wat we zien is dat ondernemers de handvatten die ze tijdens de workshops krijgen aangereikt ook succesvol weten toe te passen op uitzendkrachten en de vaste medewerkers.’’ Een nieuwe ronde workshops start als er genoeg aanmeldingen zijn. Dat kan al vanaf ongeveer 7 deelnemers. Wil je weten hoe Go Go Greenhouse voor jou kan werken? Stuur een berichtje naar: GoGoGreenhouse@GlastuinbouwNederland.nl.

AGRIBUSINESS 23

Welke indruk maak je met je website? Welke indruk maak je Welke indruk met je website? maak je met je website? lees meer op www.smeders.nl

Bestrijding ongedierte Specialisten van AB Vakwerk staan klaar om u van uw ongedierteprobleem te verlossen. Daarnaast krijgt u altijd professioneel advies waarmee u een knaagdierenplaag in de toekomst kunt voorkomen. Bel 088-7301870 of kijk op abvakwerk.nl

TIP: gebruik uw ledenbonus om u te laten verlossen van ongedierte!

goed voor elkaar

verkocht

lees meer op www.smeders.nl lees meer op Melkveebedrijf met ruim 39 hectare • Schagerbrug www.smeders.nl

verkocht

Melkveebedrijf met ruim 36 hectare • Berkhout Ook verkopen? Bel ons voor Verkoopbemiddeling 0226 - 414 008 • www.klaveragrarischvastgoed.nl

Schelphorst 20A 1771 SL Wieringerwerf Tel 0227 603065

Jan van der Sluis, Directeur eigenaar J. van der Sluis BV

ENERGIENEUTRAAL: BEWUST EN ZUINIG

Laten we het thema van deze column dicht bij huis houden. Hoe gaan wij als bedrijf om met energie en op welke wijze dragen wij actief bij aan energieneutrale bedrijfsvoering?

Kort

AGRARISCH WIE BEN JE? Ivan Borst WAAR IS JE BEDRIJF GEVESTIGD? Frik 11 in Heerhugowaard MET WELKE AGRARISCHE WERKZAAMHEDEN HOUD JE JE BEZIG? Met mijn 2 broers en vader telen wij 55ha tulpen en 40ha poot aardappels en in de winter broeien wij 15mln tulpen af. Ik houd mij voornamelijk met de teelt bezig en doe het onderhoud aan de machines. KUN JE IETS VERTELLEN OVER DE GESCHIEDENIS VAN JE BEDRIJF? Mijn vader zat eerst met zijn broers in het bedrijf en zij hebben het van hun vader overgenomen. Toen werd er alleen tulpen en groenten geteeld en niet gebroeid. In 2012 heeft onze vader een bedrijfssplitsing gehad met zijn broers en ging alleen verder. Vanaf toen zijn mijn broers en ik er bijgekomen. We hebben de kool en uien afgestoten en zijn we in de winter van 2015 begonnen met de tulpenbroei van 2mln stelen in een huur kas.

WAT ZIJN JE PLANNEN VOOR DE TOEKOMST? We willen in de toekomst nog lekkerder werken door middel van automatisering en overcapaciteit. Ook willen we ons Productieproces verduurzamen. Maar de kwaliteit moet voorop blijven staan! ALS IK GEEN AGRARIËR ZOU ZIJN GEWEEST DAN WAS IK NU? Dan zou ik denk ik een mooi sjouwtje bij het waterschap gedaan hebben of vertegenwoordiger in de agrarische sector. WAT IS DE MOOISTE PLEK IN DE REGIO? Ik vind alle kleine dorpjes in Noord-Holland mooi om op zondag doorheen te rijden. WAT IS JE GROOTSTE UITDAGING? Ik ben benieuwd wat de hoge energie prijzen en de hoge inflatie ons de komende jaren gaat brengen. IS ER EEN AGRARIËR DIE JE HET GUNT OM DE VOLGENDE KEER IN DEZE RUBRIEK TERECHT TE KOMEN? Rianne Praat

Zoals u wellicht in de vorige editie van dit blad in de coverstory heeft gelezen bestaat ons bedrijf inmiddels 60 jaar, vanaf het begin van het mechanisatie tijdperk. Destijds bestonden termen als energie- en klimaatneutraal nog helemaal niet. Dat neemt niet weg dat we hier altijd op een zo verstandig mogelijke manier mee om zijn gegaan. Zo werden altijd al de afvalstoffen gescheiden en afgevoerd via de juiste kanalen. Afgewerkte olie, filters, accu’s en ook het oude ijzer. Daarnaast werd op een zorgvuldige manier met energie omgesprongen. Zo lieten we geen lichten onnodig de hele dag branden. Later werden de lichtschakelaars vervangen door de bewegingssensoren om onnodige verspilling van energie te voorkomen. In de loop der jaren is de regelgeving omtrent deze zaken behoorlijk aangescherpt, ook in de mechanisatiebranche. De nadruk kwam steeds meer te liggen op strengere milieutechnische aspecten. Hierin zijn dus ook de nodige aanpassingen gerealiseerd, zoals de vloeistofdichte werkplaatsvloeren en de wasplaats. De laatste jaren is daar een actiever beleid qua energiebeheersing bijgekomen. Vandaag de dag zijn op vier van de vijf vestigingen zonnepanelen geplaatst en dragen deze voor een groot deel bij aan de realisatie van energieneutraal ondernemen. Ook rijdt een goed deel van onze vertegenwoordigers rond in (semi-) elektrische voertuigen. Kortom, wij houden in onze bedrijfsvoering zo goed mogelijk rekening met alle aspecten van het bewust en zo zuinig mogelijk omgaan met energie. Daar plukken we ook allemaal de vruchten van, onze werknemers, onze klanten, onze maatschappij en het milieu.

AGRIBUSINESS 25

Landbouwvakdagen

WEST NEDERLAND MIDDENBEEMSTER Deze vakbeurs is een welkome belevenis op landbouwgebied waarin de handel bij elkaar komt en waar gezelligheid een belangrijke factor is. Deze sterke regionale vakbeurs trekt veel mensen uit Noord en Zuid Nederland. Tijdens een bezoek aan de beurs kan het zakelijke heel goed met het aangename menselijke uitje gecombineerd worden.. Daarnaast is het belangrijk te vermelden dat de beurs volop de gelegenheid biedt voor boeren om onderling contacten te leggen en kennis en ervaring uit te wisselen. Het ‘ Ons kent ons’ gevoel zie je alleen maar op zo’n regionale beurs

26 AGRIBUSINESS

waar de gunning eerder tot stand komt. Dat zijn de Landbouwvakdagen West-Nederland! Dat de beurs positief ontvangen wordt blijkt wel uit het feit dat mensen ons hebben benaderd voor een jongvee keuring op de beurs op vrijdag, graag werken we hier aan mee, een super leuk onderdeel dat de sfeer alleen maar kan versterken. We streven naar tevreden standhouders. Daarom investeren we in de ontwikkeling van een interessant programma, om de beurs een belangrijke toegevoegde waarde te geven, zowel voor stand-

houders als voor bezoekers. Zo is er een Seminar in combinatie met demonstraties op het gebied van vers gras voeren. Ook dit jaar vindt de beurs plaats op het moderne melkveebedrijf van Maatschap Helder te Middenbeemster, een prachtige A-locatie direct aan de A7. Maatschap Helder huisvest maar liefst 230 melkkoeien, vele kalveren en beschikt over 153 ha landbouwgrond wat ook te bewonderen is. Op donderdagavond vanaf 21.00 uur vindt de Youngfarmers/Stand-

houders party plaats met live muziek, iedereen is van harte welkom! Hopelijk zien wij u ook! Ook exposant worden? Wacht niet te lang en vraag naar de mogelijkheden! Nick Wolters nick@cno-expo.nl 06-20767527 CNO-Expo BV www.landbouwvakdagen.nl/westnederland

Wie wordt de vertrouwenspersoon in uw organisatie? HMM vervult die functie graag. Onze vertrouwenspersonen (M/V) zijn gekwaliﬁceerd en ervaren. Al vanaf € 175,- per jaar staan wij voor u klaar. Bel 06 3020 5073 of mail info@hmm.nl

www.henkmeijermediator.nl

LANDBOUWVAKDAGEN West-Nederland (Middenbeemster/NH) /m 31 aug tt 2 sep

2022

Dit jaar n

GROTER!!

Landbouwvakdagen West-Nederland

MECHANISATIE- EN MELKTECHNOLOGIE

N ERE T

GEZELLIGHEID & GOEDE CATERING! Maatschap Helder

Hobrederweg 41 1462 LK Middenbeemster Noord-Holland

AKKERBOUW & VEEHOUDERIJ

WWW.LANDBOUWVAKDAGEN.NL

ook op d?e Zien we u kdagen Landbouwva

CNO-Expo Groep B.V - Reintsweg 1B - 7468 RT Enter - Tel. 085-773 1085 - info@cno-expo.nl - www.cno-expo.nl