Magazine ZOZ - Zie Oud Zuid #117 | Januari 2020

JANUARI 2020

ZIE OUD ZUID

#117

GEZOND & FIT SPECIAL GOEDE VOORNEMENS

KARIN BLOEMEN DÉ WIJKGLOSSY VAN ZUID O U D - Z U I D • D E P I J P • R I V I E R E N B U U R T • S TA D I O N B U U R T • G E L D E R L A N D P L E I N • Z U I DA S

NEW RANGE ROVER EVOQUE

HET IS TIJD OM EEN STATEMENT TE MAKEN

FINANCIAL LEASE VANAF € 399 P.M.*

De New Range Rover Evoque maakt uw dag mooier. Het onmiskenbare design van dit model, samen met de nieuwe Mild Hybrid Electricaandrijving, zorgen voor een geheel eigen vorm van stil raffinement in de stad.

Kom langs in onze showroom of kijk op onze website voor meer informatie over de Range Rover Evoque Hello Edition.

Land Rover Kimman

Amsterdam Kollenbergweg 74, 020 696 49 49, amsterdam.landrover.nl Haarlem Schipholweg 5, 023 533 90 69, haarlem.landrover.nl

Min./max. gecombineerd verbruik: 5,4-8,4 l/100 km, resp. 18,5-11,9 km/l, CO2-uitstoot resp. 142-191 g/km. Consumentenprijs vanaf € 56.700 incl. BTW, BPM, registratiekosten, recyclingbijdrage en kosten rijklaar maken. Getoonde auto is uitgevoerd met opties tegen meerprijs. Getoonde kleur Nolita Grey is niet beschikbaar op Hello Edition. * Het zakelijke financieringsaanbod betreft een Financial Lease via Jaguar Land Rover Financial Services, handelsnaam van FCA Capital Nederland B.V.

RANGE ROVER EVOQUE HELLO EDITION Standaard o.a.: – Automaat en vierwielaandrijving – Navigation Pro – Elektrische achterklepbediening – Meridian™ audiosysteem, 380 W – 10-voudig elektrisch verstelbare en verwarmbare voorstoelen – 18" 5-split Spoke velgen in Gloss Sparkle Silver – Stoelbekleding in generfd leder – Met leder bekleed stuurwiel Beschikbaar vanaf € 61.990 als P200 benzine en D150 diesel.

Financieringsvoorbeeld op basis van 60 maanden, aanbetaling en slottermijn. Informeer naar de actieperiode, voorwaarden en een passende offerte. Wijzigingen en fouten voorbehouden.

INHOUD

In deze uitgave 12

38 45

24 22

42 28

18

Volg ook op Instagram en Facebook!

COLUMNS

RUBRIEKEN

ZIE ONZE ZAAK

07 Voorwoord

09 Zie Ons Zuid

16

11

24 Erop (Z)uit

Jules

46 Up to date

INTERVIEWS 12

Karin Bloemen

18

Tatum op de thee

Joost Kroon Cosmetische Kliniek

28 Gezond & Fit special

22 Restaurant Blauw

38 Nieuw in Zuid

27 GASSAN Diamonds

42 De kast van

40 Amsterdam Plastic Surgery

45 Pure Luxe

COLOFON HOOFDREDACTEUR BLADMANAGEMENT FOTOGRAFIE COVER COVERMODEL ACQUISITIE

6 - JANUARI 2020

Jeffrey Struijk Bob Oostelbos Davien Hulsman Karin Bloemen Bob Oostelbos, Marleen Versteeg, Odette van der Veeken en Jeffrey Struijk

ONTWERP

Nikki van der Pijll - de Voogd, IMAGEAU DRUKKERIJ MullerVisual Communication DISTRIBUTIE Flyerman FOTOGRAFIE Davien Hulsman, Lisa Maduro en Lotte Koster

REDACTIE

EINDREDACTIE

Tatum Dagelet, Sabine Zurel, Floris Wyers, Jules, Lady M, La Toya Sensen - Ramsahai en Jeffrey Struijk Odette van der Veeken

VOORWOORD

VOORWOORD Allereerst wens ik jullie een heel gezond en gezellig 2020! Hopelijk hebben jullie tijdens de feestdagen genoten van een fantastisch samenzijn met geliefden en heeft de champagne rijkelijk mogen vloeien met de jaarwisseling.

We staan aan het begin van het nieuwe jaar. Een jaar met een bonusdag, dus we kunnen er maar beter het allerbeste van maken! In de special bedienen we je daarom ook met een dosis inspiratie om gezond en fit van start te kunnen gaan! Bovendien delen we enkele tips om die goede voornemens dit jaar wél te laten slagen.

VERSPREIDING ZOZ wordt in een oplage van 10.000 exemplaren gratis verspreid bij o.a. cafés, restaurants, hotels, winkels, bedrijven, theaters, musea, bibliotheken in stadsdeel Amsterdam-Zuid. Voor 25 euro per jaar valt ZOZ iedere maand op je deurmat. Mail naar info@zieoudzuid.nl o.v.v. abonnement ZOZ.

Over goede voornemens gesproken: voor dit nummer heb ik de ontzettend lieve en kleurrijke Karin Bloemen mogen interviewen. Een gesprek met een lach en een traan. Wat een inspirerende vrouw! Bewonderenswaardig hoe sterk en onwijs positief zij in het leven staat na alles wat zij heeft meegemaakt. Die positieve instelling wil ik graag meenemen naar dit nieuwe jaar.

Laten we allemaal een beetje lief zijn voor elkaar en het leven een beetje met een korreltje zout nemen!

Vee l lee splezier!

©2020 - JAARGANG 12 ZOZ is een uitgave van ZUID Media. Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande toestemming van de uitgever worden overgenomen.

ZUID Media stelt zich niet aansprakelijk voor de inhoud van columns en eventuele onjuistheden en/of zetfouten.

REDACTIEADRES ZOZ - ZIE OUD ZUID Van Eeghenstraat 94-3 1071 GL Amsterdam 020 218 22 51 info@zieoudzuid.nl www.zieoudzuid.nl

JEFFREY STRUIJK Hoofdredacteur

ZUID Media info@zuid-media.nl www.zuid-media.nl

JANUARI 2020 - 7

D I A M O N D S , J E W E L R Y & WAT C H E S . V I S I T G A S S A N . C O M GASSAN Diamonds

|

GASSAN Dam Square

|

G A S S A N P. C . B o u t i q u e

|

GASSAN Schiphol

ZIE ONS ZUID

zie ons Zuid De leukste mails, tips en weetjes van de redactie

69X SPORTEN IN ZUID

Het wordt zelfs voor de meest creatieve persoon lastig een excuus te bedenken om niet wat aan beweging te gaan doen!

Kijk gauw op ZUID.nl en vind bij één van de 69 uitgelichte sportadressen dé sportactiviteit die het beste bij jou past!

ZOZ-TIP HAPPY TABS Een beetje duurzamer leven dit jaar? Het nieuwe product Happy Tabs uit de koker van Amsterdamse ondernemers helpt je een tandje – eh, handje! De Happy Tabs zijn kauwtabletten die eenmaal in de mond zich vormen tot tandpasta. De Happy Tabs komen in een glazen pot dus zero plastic waste!

Te bestellen via happy-tabs.com.

Special

GEZOND & FIT Voor een dosis inspiratie om gezond en fit het nieuwe jaar te starten, blader je door naar pagina 28. Van mondverzorging tot aan een nieuwe sportoutfit; het zal je helpen het jaar 2020 op een gezonde wijze door te komen.

JANUARI 2020 - 9

COLUMN JULES

Vriendinnendag

Jules woont met man en drie kinderen in Oud-Zuid. Ze leidt het perfecte leven. Tenminste, zo líjkt het.

“Meer me-time voor mezelf opeisen“, “Applausarmen trainen”, “Facebook-accounts vermijden van vrouwen die veel knapper zijn…” Aldus mijn drie vriendinnen en hun ónmogelijke goede voornemens, die ik voorbij hoor komen tijdens onze filosoferende saunasessie.

Traditiegetrouw sluiten we het jaar af met een ‘vriendinnendag’ en deze keer doen we dat met een welverdiend wellness-uitje. Op verzoek van mijn preutse vriendin Martine (“Ik heb werkelijk núl behoefte tussen wildvreemde mensen te zwemmen met mijn uitgelubberde doos, of tegenover een zwetende hangzak te zitten in de sauna.”) hebben we de gehele spa afgehuurd.

Jammer, ik had graag eens een andere zak dan mijn man gezien… Enfin, terwijl we de hitte trotseren en het zweet van ons afslaan met een handdoekje, doen de goede voornemens de ronde. Normaliter heb ik mijn goede voornemens-lijstje al een jaar van te voren bedacht, maar gek genoeg had ik dit jaar geen inspiratie.

Vriendin Claire, blijkbaar onder de indruk van het EO programma ‘De laatste 24 uur’, heeft alweer de volgende vragenronde ingezet: “Stel, je zou het bericht krijgen dat je laatste 24 uur zijn ingegaan, wat zou je dan nog willen doen?” En daar gaan we weer, met de kansloze antwoorden van mijn vriendinnen: “Ik zou ál mijn vermogen aan die sympathieke daklozenkrantverkoper geven.” Haar máns vermogen bedoelt die sufkut. “Ik zou met mijn man en kinderen op een tropisch eiland doorbrengen.” Lekker logisch: vlucht van twaalf uur, inchecken, koffer uitpakken, ont-jetlaggen,

acclimatiseren… tóp laatste 24 uur, hoor. “Ik zou een seks-estafette houden, met alle mannen die ik lekker vind.” Alsof die mannen háár lekker vinden, met d’r graftakkenface.

Zwijgend hoor ik aan hoe ze hun laatste 24 hypocriete uurtjes zouden besteden. “En jij Jules, wat zou jij doen?” Drie paar ogen staren me aan. In plaats van dat ik zeg ‘De hele dag mijn kinderen knuffelen’ of ‘Een liefdevol diner houden met al mijn dierbaren’ komt het antwoord recht uit m’n hart: “Ik zou mijn naasten iets leerzaams willen meegeven, over delen, liefhebben en zelfvertrouwen.” Staande ovatie in de sauna. “Mijn kinderen”, vervolg ik, “zet ik op het vliegtuig naar een communistisch land, zodat ze leren te delen in het leven en niet opgroeien bij hun zelfzuchtige vader.”

Gelach. “Mijn man zal moeten gaan ondervinden dat ‘liefhebben’ volkomen losstaat van zijn geslachtsdeel, waarvan ik hem, in mijn laatste 24 uur, heb beroofd.”

Gegiechel. “Tot slot zou ik jullie – mijn Zuid-vriendinnen – met klem adviseren te scheiden van je saaie, vreemdgaande, rijke vent. Maak nog iets moois van je leven! En om jullie mee te geven dat schoonheid van binnenuit komt, sla ik jullie op de valreep een scheve Badr-neus, waar geen plastisch chirurg raad mee weet.” Schatergelach. Voilà, mijn vriendinnen luiden lachend het jaar 2020 in, en ik… ik heb hierbij meteen mijn goede voornemens-lijstje af.

Liefs, Jules JANUARI 2020 - 11

COVERSTORY

“Hier zit alles wat te maken heeft met kunst en cultuur.”

12 - JANUARI 2020

KARIN BLOEMEN

KARIN BLOEMEN Als zangeres en cabaretière weet Karin Bloemen menig persoon te raken. Zij het door een glimlach uit te lokken met een vlijmscherpe grap of door diegene een traan te ontfutselen met een waanzinnig ingetogen lied. Entertainen zit haar in het bloed en gelukkig is dat ook hetgeen wat zij het liefste doet: mensen een leuke tijd bezorgen.

We ontmoeten Karin in de Serre van Hotel Okura Amsterdam. Hoewel wij stiekem verwachtten dat zij in een over de top kleurrijke jurk binnen zou komen wandelen, maakt de comédienne een eveneens verpletterende indruk in een stoer, bruinkleurig op maat gemaakt pak. Met de uitspraak: “Zo… wat gaan we doen, lieverd?”, breekt Karin gelijk het ijs.

Wat is jouw band met Amsterdam-Zuid?

“Ik heb in Zuid op kamers gewoond aan de Van Helt Stocadestraat. Toen had ik echt nog geen besef van hoe die stad in elkaar zit en waar je wel en niet kan en zou moeten en willen wonen. Ik was 19 jaar en ging Engels studeren aan de VU op de Boelelaan. Uiteindelijk ben ik naar de Theaterschool gegaan in de Jordaan. Toen fietste ik van de Van Helt Stocadestraat naar de Jordaan. Ik heb de mooiste ritjes gefietst.

Midden in de nacht met verse sneeuw of langs de bevroren grachten toen je erop kon schaatsen. Oh man, toen was het nog rustig in de stad. Dus dat was echt te gek. Uiteindelijk heb ik een huis gekocht aan de Prinsengracht. Amsterdam-Zuid ken ik vooral zo goed omdat mijn vrienden daar altijd zijn blijven wonen.”

Je wilde afspreken in de Serre van Hotel Okura.

Wat maakt dit voor jou een fijne plek?

“Het Okura ligt echt prachtig centraal in de stad en je kunt hier heel goed afspreken met zakelijke relaties voor vergaderingen of besprekingen. Ze hebben heerlijke koffie. Ik vind het bovendien heel fijn dat als je iemand ergens uitnodigt, dat je dan ook iemand de gelegenheid geeft om te parkeren. Dat is in de stad natuurlijk vaak heel moeilijk. En er is hier altijd een plekje. Dus ook niet lawaaierig of irritant of met allemaal dagjesmensen of toeristen. Dat is heel fijn. Ik ben echt gek op het Okura. Daarnaast hebben ze de beste sushi van de hele stad!”

Waar in Zuid kom je verder graag?

“Amsterdam is gewoon een heel leuke stad met waanzinnig leuke plekjes. Ik vind Amsterdam-Zuid eigenlijk het meest ideale stadsdeel, omdat daar alles zit wat te maken heeft met kunst en cultuur. Het Van Gogh, het Rijksmuseum, Het Concertgebouw… Dat is zo’n rijkdom dat we dat hebben in de stad! Toen ik op de universiteit zat, zong ik met het koor onder leiding van Huub Kerstens in de Jacob Obrechtkerk. Hij had prachtige

JANUARI 2020 - 13

COVERSTORY

moderne koorstukken. Die performden we dan in de Waalse kerk en in Het Concertgebouw. Dat waren dus ook de eerste zalen waar ik optrad in Amsterdam. Heel gaaf! Dat zijn allemaal wel heel dierbare herinneringen.

En dan heb je verder de Cornelis Schuytstraat waar natuurlijk een heerlijke Italiaan zit, Sardegna, en verder nog de leukste schattige winkeltjes. Ja, daar ben ik ook wel heel vaak te vinden hoor. Daar kan ik heel goed mijn geld kwijt. Ha ha. Er zit ook zo’n heel goede bloemenwinkel van Menno Kroon. Echt prachtig! En de lekkerste broodjes bij Van Dam natuurlijk niet te vergeten. Het is eigenlijk echt een vreselijke buurt; je gaat erheen met 200 euro in je portemonnee en het is gelijk weer weg!”

Wanneer ontdekte je dat je kon zingen?

“Dat was eigenlijk pas rond mijn vijftiende, zestiende levensjaar. Toen deed ik mee aan het schoolcabaret.

En ik was bevriend met Gerard Joling en Gerard en ik deden al heel vroeg zangwedstrijdjes; wie het hoogst, wie het hardst, wie het verst, wie met de meeste vibrato en dan gierden we van het lachen. Midden op het plein rond de kerk in Schagen gingen we keihard staan blèren. Dat was wel een eyeopener, dat ik dit ook kon.“

14 - JANUARI 2020

Je hebt een op zijn zachtst gezegd een afschuwelijke jeugd gehad waarin angst en misbruik hoofdrollen speelden. Hoe blijf je zo positief?

“Ik heb dat in mijn boek ‘Mijn ware Verhaal’ ook geprobeerd uit te leggen hoe dat werkt. Er komt een moment dat je besluit: of van de brug af te springen, of je besluit je leven op te pakken en het anders te doen.

Ik heb gewoon op een dag besloten: ik ga niet akkoord met deze deal. Ik eis gewoon van het leven dat ik ook gelukkig mag worden. Ik heb het recht op geluk, ik heb het recht op intimiteit en het recht op echte liefde en echte seksualiteit. En dat is iets anders dan die perversiteit die mij is aangeboden, want die wil ik niet meer.

Ik dacht: ik ga hem het niet gunnen dat het mij niet lukt.

Ik laat zien dat hij geen invloed heeft op mijn leven en op mijn toekomst. Dus zodra ik los was, was ik ook echt los. Ik nam gewoon het heft in eigen hand. En dat klinkt natuurlijk heel stoer, maar toen ging het met heel veel huilen gepaard.”

Waarin vond je toen je troost?

“In het acteren en ook de muziek. Hoe krijg je me rustig? Met muziek. Hoe krijg je me blij? Door te zingen. Daarom heb ik ook heel veel gewerkt, want

KARIN BLOEMEN

“Ik eis gewoon van het leven dat ik ook gelukkig mag worden.” ik was dan gewoon senang en gelukkig. Tevreden. En dan moet je vervolgens ook weer leren dat werk niet alles is. Want als je een privéleven wil hebben, kost dat natuurlijk ook weer veel tijd. Maar hoe vertrouw je een man? Hoe vertrouw je seksualiteit? Wat laat je jezelf aandoen en wat niet? Dat zijn allemaal stappen zetten.

Héél veel stappen zetten. Ook het vinden van de juiste partner waarvan je echt zeker weet; dát is mijn maat, mijn vriend, mijn minnaar, mijn man. En daar heb ik met mijn man Marnix alle mazzel mee gehad. Ik voelde met hem echt een soort zielsverwantschap en dat heb ik nooit eerder gehad. En geloof me, ik heb het heel vaak geprobeerd. Ha ha.”

Maar dat is juist mooi.

Je had je er ook voor af kunnen sluiten…

“Dat is heel mooi! Ik dacht: het is er, dus ik moet open blijven staan. Met alle consequenties van dien. Je hebt heel veel klap op klap op klap. Als je maar durft open te zijn, dan komt het. Anders niet. Anders doe je de deur dicht en denken ze: zij is heel hard. Mijn zus en ik hebben het talent om verliefd te worden. Maar eigenlijk is het echt een mazzeltje: dat je elke keer weer vertrouwt en weer onderuitgaat. Ik ben eigenlijk gewoon een naïef mens. Ik vertrouw nog steeds in het goede in de mens. Ik geloof dat de mens in wezen goed is. Ook mijn filosofielessen tijdens de opleiding hebben me daarbij geholpen. Daarin leerde ik dat zwart niet bestaat zonder wit, er is altijd balans. Al die dingen hebben me zoveel geleerd. Daardoor kon ik het snappen en zodra je het snapt, kun je ernaar leven. Daarom zeg ik altijd dat als je psychische problemen hebt, je het eerst inzichtelijk moet maken, want pas dan kun je het oplossen. En dat is heel gaaf! Daarom is het leven ook zo leuk. Je leert elke dag. Elk jaar denk ik weer: nou, heb ik dit weer geleerd. En het houdt echt nooit op. Dat wist ik ook niet hoor, toen ik vijftien was…”

Tekst: Jeffrey Struijk - Fotografie: Davien Hulsman

Hoe waren de reacties op het boek?

“Met het boek heb ik mensen ook echt een stapje kunnen helpen. Dat vind ik heel gaaf eraan. Van het boek zijn er inmiddels twintigduizend stuks verkocht.

En die mensen die me schrijven, schrijven ook: ‘Ik snap het nu beter, ik kan het beter uitleggen. Ik kan nu zeggen lees dit boek en dan snap je mij.’ En ook vrouwen die dan schreven: ‘ik durfde vijfendertig jaar lang niet te zeggen wie mij heeft verkracht, maar nu wel.’ Ik geef ze een stem. Ik geef ze woorden om hun eigen emotionele problemen aan te pakken. Hoe gaaf is dat? Ik heb altijd gezegd: ik ga hier niet over liegen. De tyfus. Ik zal altijd eerlijk zijn over wat mij is gebeurd. Want als ik er één iemand mee kan helpen, dan heb ik het al goed gedaan. En nu zijn het er misschien wel duizend!”

Wat kunnen we het komende jaar van je verwachten?

“Vanaf januari spelen we de theatershow Souvenirs nog dertig keer door het hele land. Ook hebben we het afgelopen jaar een jazztour gedaan en daar gaan we in het najaar 2020 ook mee door. De try-outs hebben bewezen dat het werkt en dus gaan we er nog een zooitje doen. Dat was wel spannend samen met mijn man. Maar we wilden kijken hoe het ging en het gaat heel erg goed! We zijn nu echt een artiestenstel.

Ik voel me net Saskia van Saskia en Serge. Ha ha!”

JANUARI 2020 - 15

ZIE ONZE ZAAK

HANGENDE MONDHOEKEN LIFTEN BIJ JOOST KROON COSMETISCHE KLINIEK Joost Kroon kwam in 2007 in aanraking met de cosmetische geneeskunde wat toen nog in de kinderschoenen stond. Hier vond hij de passie en de uitdaging waar hij naar op zoek was. Inmiddels runt Joost sinds 2010 zijn eigen kliniek, waar hij werkt volgens een nauwkeurig uitgedachte full face approach. De positieve benadering van de cosmetische geneeskunde spreekt hem erg aan: het blij maken van zijn cliënten door ze op een mooie manier ouder te laten worden.

Een behandeling die hij regelmatig uitvoert is het liften van hangende mondhoeken.

arts Joost Kroon legt ons uit: “Wanneer je ouder wordt, neemt het volume in je gezicht af. Door dit volumeverlies ontstaan rimpels en gaan de mondhoeken hangen. Er verschijnen fijne lijntjes die zich naarmate het verstrijken van de tijd ontwikkelen tot diepere lijnen. Deze diepe lijnen worden ook wel marionetlijnen genoemd. Ook bij jonge mensen kunnen afhangende mondhoeken ontstaan. Dit wordt dan veroorzaakt door de spier die van de mondhoeken naar de kaak loopt.

Doordat deze te sterk ontwikkeld is, trekt de spier de mondhoeken naar beneden. Beide varianten kunnen wij in onze kliniek prima behandelen.”

TWEETAL OORZAKEN Er zijn over het algemeen genomen twee oorzaken waardoor mondhoeken kunnen gaan hangen. Cosmetisch

KLEINE INGREEP Het liften van de mondhoeken is een relatief kleine ingreep weet Kroon te vertellen: “Afhankelijk van de

16 - JANUARI 2020

JOOST KROON

oorzaak van de hangende mondhoeken behandelen wij de mondhoek door een beetje filler in te spuiten of deze te behandelen met Botox. Wanneer de hangende mondhoek veroorzaakt wordt door een gebrek aan volume behandelen wij met filler. In het geval van een overactieve spier die de plooi veroorzaakt, kiezen wij voor Botox om deze spier te helpen ontspannen waardoor de mondhoek en daarmee de gehele gezichtsuitdrukking zachter en vriendelijker gemaakt kan worden.”

GRONDIGE ANALYSE Hangende mondhoeken kunnen de uitdrukking op het gezicht sterk beïnvloeden, maar soms zijn er ook andere oorzaken voor een vermoeid of somber uiterlijk.

“Hangende mondhoeken kunnen ervoor zorgen dat er een sombere uitdrukking op het gezicht ontstaat.

Wanneer een cliënt bij ons komt voor een mondhoeklift, analyseren wij allereerst grondig het gezicht en bepalen we of de sombere uitdrukking daadwerkelijk veroorzaakt wordt door de hangende mondhoeken. In sommige gevallen kunnen namelijk ingevallen wangen of hangende oogleden een veel sterkere invloed hebben op de gezichtsuitdrukking. Aan de hand van onze full face approach analyseer en adviseer ik mijn cliënt grondig voorafgaand aan iedere behandeling”, aldus Joost.

BEHANDELWIJZE “Voorafgaand aan de behandeling vindt er altijd een intake plaats. In het geval van de mondhoekenlift kunnen we vervolgens direct van start met het behandelen. Afhankelijk van de geconstateerde oorzaak van de hangende mondhoeken, behandelen we met ofwel een filler zoals Juvéderm of met Botox. Soms is ook een combinatie van beide producten nodig om het gewenste resultaat te bereiken. De behandeling kan

Tekst: Jeffrey Struijk - Fotografie: Davien Hulsman

Voor de behandeling

Na de behandeling

binnen twintig minuten gedaan worden en de hersteltijd is minimaal. Na de fillerbehandeling is het effect van de injecties direct zichtbaar. Wanneer wij de spieren met Botox injecteren, duurt het enkele dagen voordat de lijntjes verdwijnen. In beide gevallen kan de behandelde huid enkele dagen een beetje gevoelig aanvoelen en kan deze lichtrood zijn vanwege de injecties. Echter, zal al zeer snel het resultaat zichtbaar zijn.”

JOOST KROON COSMETISCHE KLINIEK Koninginneweg 162 020 333 86 50 www.joostkroon.com

JANUARI 2020 - 17

TATUM OP DE THEE

Elke maand gaat Tatum Dagelet Op de Thee bij een interessante, beroemde of beruchte bewoner van Zuid.

Op de th ee bij

DE TIEN ONZICHTBARE JAREN VAN

LENNEKE VENTE

In 2004 kocht Lenneke Vente (46) met haar geliefde Maarten een bouwval in de Scheldestraat. Dankzij Maartens gouden handen (gevalletje ‘Yes, mijn man is klusser!’) werd het een paradijselijke gezinsbovenwoning. Een droomhuis, een fantastische vent én een topfunctie als directeur corporate communications… het leven lachte Lenneke toe. Totdat bij haar de auto-immuunziekte neurosarcoïdose geconstateerd werd. Noodgedwongen moest ze - met inmiddels twee jonge kinderen - haar grenzen verleggen en doelen bijstellen. Ondanks alles besloot Lenneke haar beste leven te leven en deze zoektocht deelt ze in haar onlangs verschenen boek ‘Tien onzichtbare jaren’.

18 - JANUARI 2020

TATUM OP DE THEE Wat woon je hier prachtig!

“Ja, ik ga hier ook nóóit meer weg! Alles in huis heeft mijn man bedacht en gemaakt, hij is heel handig. De zoldervliering is een extra etage geworden, waardoor onze twee kinderen van zeven en elf jaar zelfs ieder een eigen slaapkamer hebben. Dat vind ik echt een luxe, voor Amsterdamse begrippen. Voordat we kinderen kregen, hebben we samengewoond op de Postjesweg en in de Bonairestraat, totdat we besloten een huis te gaan kopen, dat we zelf konden verbouwen. In die periode werd alles ongezien verkocht, behalve dit huis.

Het zag er niet uit: studenten hadden het volkomen uitgewoond, het was volkomen brak. Maar volgens onze makelaar - tevens het neefje van mijn man - móésten we de aankoop doen, vanwege de goede vierkante meterprijs. Mijn man Maarten zag de potentie, ik totaal niet. ‘Wacht maar, het wordt echt zoals we het hebben bedacht’, zei hij. Dat werd mijn mantra. Tijdens de verbouwing, als ik door de bomen het bos niet meer zag en volkomen in paniek raakte, dacht ik telkens: het wordt zoals we het hebben bedacht. En zie hier het resultaat, het is fantastisch! Het ideale is dat we het wonen in de stad kunnen afwisselen met onze gezamenlijke passie zeilen: we hebben een zeilbootje liggen in Enkhuizen. Onze drijvende caravan, noemen we het.”

Hebben jullie altijd in Amsterdam gewoond?

“Nee, ik ben opgegroeid in Haarlem en in 1996 verhuisde ik naar Amsterdam, want mijn vriendje inmiddels man - studeerde en woonde hier. Tijdens het laatste jaar van mijn studie International Management kwamen we elkaar tegen op een zeilfeest in Amsterdam. We waren meteen knetterverliefd. Vlak na die ontmoeting ging ik een jaar naar Berlijn voor mijn studie - dat stond al gepland - maar vanaf het moment dat ik weer terug was, ben ik vrij snel bij hem ingetrokken.”

Wow, dan zijn jullie al lang samen!

“Ja, afgelopen jaar was wel bijzonder: mijn man werd vijftig, we zijn vijfentwintig jaar samen en 12,5 jaar getrouwd.”

Hoe vond je het om naar Zuid te verhuizen?

“Verschrikkelijk, maar dan heb ik het over vijftien jaar geleden. Toen onze makelaar dit huis in de Scheldestraat voorstelde, dacht ik: de Rivierenbuurt? Dan kunnen

Tekst: Tatum Dagelet - Fotografie: Lisa Maduro

we net zo goed in Almere gaan wonen. Ik had het beeld van de Rooseveltlaan erbij, dat vond ik altijd zo’n doodse straat… Maar toen we hier in de zomer kwamen bezichtigen en ik de gezellige terrasjes en hoge groene bomen zag, leek het me toch wel leuk.

Inmiddels ben ik verknocht aan de buurt: ik hou van de diversiteit hier en qua winkels is alles aanwezig.

Bij Bruna aan de overkant mocht ik onlangs mijn boekpresentatie houden, dat was ook te gek.”

Ja, vertel: jouw boek ‘Tien onzichtbare jaren’ schreef je naar aanleiding van jouw chronische ziekte. Hoe begonnen jouw ‘onzichtbare’ jaren?

“Dertien jaar geleden werd ik op een ochtend wakker met een grote zwelling in mijn nek. Al tijden had ik last van een soort grieperig gevoel, maar ik vond het niet ernstig genoeg om naar de dokter te gaan. Tot die ochtend. Nadat er een biopt uit mijn hals was afgenomen, werd sarcoïdose vastgesteld, een autoimmuunziekte. Ik ging wat rustiger aan doen, maar was nog steeds druk met van alles. Op de avond van mijn vrijgezellenfeest viel mijn linkerkant ineens uit, mijn hele gezicht hing scheef. Direct heeft mijn zus me naar het OLVG gereden. Het bleek neurosarcoïdose: mijn lichaam denkt dat er ergens een ontsteking zit, stuurt daar witte bloedcellen naartoe en die klonteren samen, omdat er geen ontsteking zit. Die samenklonteringen, ofwel granulomen, kunnen schade geven aan organen. Bij mij zat het in m’n zenuwstelsel, vandaar die

JANUARI 2020 - 19

TATUM OP DE THEE

“Leef je beste leven, want je hebt er maar één” uitval. Vervolgens volgde een lang revalidatieproces.

Twee jaar daarna kreeg ik een tweede uitval tijdens de bevalling van ons eerste kind. Weer moest ik revalideren. Dat was een hele zware periode, met een kleine gup erbij. Tijdens mijn tweede bevalling heb ik gelukkig geen uitval gehad, maar kreeg ik vervolgens wel kraamvrouwenkoorts, waar ik bijna aan overleed.

Door de sarcoïdose ben ik continu moe, is mijn linkerkant nog steeds gevoelloos, gaat mijn coördinatie lastig en als ik een griep krijg, wordt dat meteen een vette longontsteking. Ik ben volledig arbeidsongeschikt verklaard. Dat gaf me het gevoel dat ik geen deel meer uitmaakte van de maatschappij. Maar niemand ziet aan je dat je ziek bent. Telkens moest ik uitleggen waarom ik niet werk, liet ik verstek gaan bij vrienden en verjaardagen… Maar nu is het afgelopen met die onzichtbaarheid.”

Hoe werd jij weer ‘zichtbaar’?

“Op een gegeven moment zei mijn man: ‘Je hebt zo’n zware tijd achter de rug, ga nou eens doen wat je leuk vindt.’ Zo kwam yoga op mijn pad, waar ik zowel fysiek als mentaal veel sterker van werd. Nadat ik in 2013 andere medicijnen kreeg en me wat beter voelde, ben ik een yoga teacher training gaan doen.

Ik raakte goed bevriend met yogadocent Johan Noorloos, we hebben samen een boek geschreven: ‘Yoga & Mannen’. Het was supergoed om na zoveel jaren weer ergens mijn tanden in te zetten en tegelijkertijd begon ik met een blog: ‘pillenenprosecco.nl’. Dat blog werd een groot succes. Daarbij schreef ik ook al columns voor de sarcoïdose patiëntenvereniging. Afgelopen jaar had ik het idee de blogs en columns in een boek te bundelen. Bij boekhandel Scheltema ging ik kijken welke boeken er te vinden waren over chronisch ziek zijn, ik kon niets vinden. De baliemedewerker wist te

20 - JANUARI 2020

vertellen dat ze niets over dat onderwerp hadden en zei: ‘Niemand zit op klaagverhalen te wachten en geen uitgever is geïnteresseerd in zulke boeken.’ Toen ik daar wegliep dacht ik: dit is dus precies wat chronisch ziek zijn is: je bent gewoon onzichtbaar, je doet niet meer mee. Terwijl er ruim 1,5 miljoen chronisch zieken zijn in Nederland! Dat was voor mij de druppel: dat boek móést er komen. En ik ben heel blij met het resultaat: het is een universeel verhaal geworden, over verlies en rouw, hoe we daarmee kunnen omgaan.

Over het in de lucht houden van alle ballen, in een leven dat continu verandert. Over hoe je jouw beste leven kunt leven, in plaats van dagelijks te overleven.

Het mooie vind ik dat ik ontzettend veel reacties krijg van patiënten, die zichzelf in mijn verhaal herkennen.

En blijkbaar was de behoefte er wél: binnen twee maanden zijn er 1.500 exemplaren verkocht.”

En jij leeft jouw beste leven?

“Dingen doen die veel energie kosten - zoals een lange reis maken - gaan niet meer, dat heb ik geaccepteerd. ’s Middags slaap ik twee, drie uur. Dat moet ik echt doen, om de kans op uitval te verkleinen. Het is superfijn dat mijn kinderen nu ouder zijn, want een peuter kan je niet uitleggen dat mama even moet ‘rusten’. ‘s Ochtends begin ik met yoga, ik durf mezelf nu schrijver te noemen als mensen vragen naar mijn werk… Weet je, ik ben echt gelukkig. Ik heb een superleuke vent, een mooi huis, kinderen, ik kan schrijven… daarvoor ben ik echt dankbaar. En als er een medicijn voor deze ziekte komt, zorg ik ervoor dat ik als eerste op de testlijst sta.”

DE VIJF BEST GELEZEN ARTIKELEN VAN 2019

ETEN & DRINKEN

LEVEN

ETEN & DRINKEN

61X TOPRESTAURANTS IN AMSTERDAM-ZUID!

EVEN BIJKLETSEN MET KIM LAMMERS

HET TERRAS OP IN OUD-ZUID

UIT IN ZUID

UIT IN ZUID

SFEERVOLLE CAFÉS OM AJAX TE KIJKEN

DE VERBORGEN STRANDJES VAN ZUID

Blijf ons in 2020 volgen, ook op Facebook en Instagram! zuid.nl_insta

zuidnl

DE PARTNERS VAN

www.zuid.nl

ZIE ONZE ZAAK

MEER PIT OP DE VERNIEUWDE KAART

VAN RESTAURANT BLAUW Restaurant Blauw aan de Amstelveenseweg heeft een vernieuwde menukaart. Naast de vertrouwde traditionele rijsttafel waar menig Zuid-bewoner reeds bekend mee is, zijn er nu ook een aantal nieuwe à la carte gerechten van de kaart te bestellen. Chef-kok Titi Waber legt graag uit wat haar gasten kunnen verwachten. Een ding staat vast: een beetje spicy is het zeker!

nieuwe desserts op de menukaart. De menukaart zelf heeft ook een fris ontwerp gekregen. Deze is zo opgesteld dat je in één oogopslag alle opties kunt overzien.

Chef-kok Titi benadrukt: “Het zijn echt totaal verschillende smaken. Dus echt de moeite waard om het te proberen. Iedereen weet hoe onze rijsttafels smaken, maar dit is net even wat anders. De gerechten hebben allemaal ook wat meer spice.”

À LA CARTE Naast vertrouwde klassiekers, wil restaurant Blauw de gasten ook geregeld iets nieuws laten proberen. Zo staan er nu zes nieuwe à la carte gerechten en twee

EEN REIS DOOR INDONESIË Met het vernieuwde aanbod aan gerechten wil Titi haar gasten een culinaire reis door Indonesië laten beleven. “Zo serveren we nu een Ajam Pop Gulai

22 - JANUARI 2020

RESTAURANT BLAUW Chefkok Titi Waber

Padang, een gemarineerde kippenbout. Padang is de hoofdstad van Noord-Sumatra. Een ander gerecht is de Pecel Madiun. Dit is een typisch Javaans gerecht.

Grappig is dat we op Java daarmee ontbijten. Het is een gerecht met rauwe of geblancheerde groenten met daarbij pikante pindasaus. In Indonesië is er meestal een vrouw die het gerecht bereidt en verkoopt op de hoek van de straat. We weten dan allemaal waar we haar kunnen vinden en gaan er dan ook iedere ochtend naartoe om te ontbijten met dit gerecht”, vertelt Titi enthousiast.

TRADITIONELE GERECHTEN Eenieder die vreest dat de zeer smakelijke Rendang nu van de kaart is verdwenen, stelt Titi gelijk gerust: “De gasten hoeven niet bang te zijn dat de traditionele gerechten nu van de kaart geschrapt zijn. Onze Rendang en Nasi Goreng zijn voorbeelden van onze meest populaire gerechten in het restaurant, die zullen we ook zeker blijven serveren. De nieuwe gerechten zijn daar

Tekst: Jeffrey Struijk - Fotografie: Lotte Koster

een mooie aanvulling op en komen uit andere gebieden van Indonesië. Zo kan iedereen de Indonesische keuken zo volledig mogelijk komen proeven bij ons.”

BIJPASSENDE WIJNEN De wijnkaart heeft ook een subtiele metamorfose ondergaan. De bekende druiven als de SauvignonBlanc, de Carmenère en de Chablis zijn nog steeds op de kaart te vinden, maar de wijnen zijn gekozen om hun wat krachtigere en uitgesprokenere smaak. Op die manier passen ze nog beter bij de gerechten die geserveerd worden. Nieuw op de kaart is de Sancerre.

Een mineralige witte wijn die momenteel zeer populair is en ook uitstekend samengaat met de veelzijdige en kruidige gerechten uit de Indonesische keuken.

RESTAURANT BLAUW Amstelveenseweg 158-160 020 675 50 00 www.restaurantblauw.nl RestaurantBlauw @restaurantblauw

JANUARI 2020 - 23

Agenda

EROP (Z)UIT

18 JANUARI RECORD & CD FAIR RAI Amsterdam - www.recordplanet.nl Voor alle platenverzamelaars, DJ’s, popfanaten, en cd-liefhebbers wordt op zaterdag 18 januari de Platen & CD Beurs in de RAI Amsterdam gehouden.

Vinylplaten zijn weer ongekend populair en alle muziekliefhebbers kunnen hun hart ophalen tijdens een nieuwe editie van deze beurs, waar gespecialiseerde standhouders uit heel Europa elpees, singles, maxisingles en cd‘s aanbieden.

Be

eld :E mm

ely

S ie

bre

cht

3 JANUARI WINTERBORREL #2 DE AMSTERDAMSE NIEUWJAARSBORREL Strandzuid - www.strand-zuid.nl Vier met al je vrienden het nieuwe jaar en vlieg elkaar nogmaals om de hals onder het genot van een glas bubbels. Voor een winterse borrel en een dansje op lekkere muziek ben je bij Zuidpool aan het juiste adres! Trek je dansschoenen en wollen feestbroek aan en vier 2020 op de grootste nieuwjaarsborrel van Amsterdam!

5 JANUARI FEESTELIJK NIEUWJAARSCONCERT Het Concertgebouw - www.concertgebouw.nl Geen betere manier om het nieuwe jaar in te luiden dan met een concert. Dat kun je natuurlijk op tv bekijken, maar Het Concertgebouw haalt Wenen gewoon naar Amsterdam. Het Sinfonieorchester Wuppertal speelt de meest dynamische werken van Johann Strauss jr. En het zakt geregeld af naar het zuiden. Onder de noemer Italienische Reise komen Rossini, Mascagni en Verdi langs.

24 - JANUARI 2020

18 & 19 JANUARI HOTELNACHT Diverse hotels - www.hotelnacht.nl Jawel! In het weekend van 18 en 19 januari kunnen Amsterdammers weer lekker op vakantie in de leukste stad van Nederland. Voor een zacht prijsje kun je slapen in de mooiste hotels van Amsterdam en het hele weekend kun je heerlijk van het ene hotelfeestje naar het andere hoppen.

EROP (Z)UIT

24 JANUARI VINCENT OP VRIJDAG Van Gogh Museum - www.vangoghmuseum.nl Vincent op Vrijdag is een uniek avondprogramma in het Van Gogh Museum in samenwerking met jonge creatieve makers en initiatieven uit Amsterdam.

Kom hier in januari heen voor onder andere mooie muziek, unieke workshops en een tekenwedstrijd in samenwerking met beeldend kunstenaar Brian Elstak!

Kinderagenda 3 JANUARI WERVELEND WEER Het Amsterdamse Bos - www.amsterdamsebos.nl Het weer, het is nooit goed! Dan is het te warm, te koud of te nat. Tijdens deze les leer je van alles over de verschillende soorten weer. Maak een regenwolk, ervaar hoe luchtdruk werkt en misschien slaat er zelfs bliksem in het boslokaal. Onder leiding van Mad Science.

23 T/M 26 JANUARI JUMPING AMSTERDAM RAI Amsterdam - www.jumpingamsterdam.nl Paardensportliefhebbers opgelet! In de RAI Amsterdam geniet je van donderdag 23 tot en met zondag 26 januari van het allerhoogste dressuurniveau en spectaculaire springsport tijdens de Telegraafavond op vrijdag, de Grote Prijs van Amsterdam op zaterdagavond en de Longines FEI Jumping World Cup™ op zondagmiddag.

Kinderagenda 25 & 26 JANUARI KLEUTERCONCERT KLEUTERSINFONIETTA (4 EN 5 JAAR) Het Concertgebouw - www.concertgebouw.nl Bij KleuterSinfonietta maken leerlingen spelenderwijs kennis met de veelzijdigheid van muziek. En met de instrumenten die al die mooie klanken tevoorschijn toveren. Dit seizoen zijn violen, een cello en een contrabas te vinden in een heel bijzondere speelgoedfabriek Tokkel en Strijk.

Heb jij een leuk agendapunt voor de volgende editie? Stuur die dan voor 12 januari naar info@zieoudzuid.nl.

JANUARI 2020 - 25

ooglidcorrecties

voor een natuurlijk resultaat voor informatie en resultaten zie natuurlijkjong.nl

Korteling 1 | 1679 VH Midwoud (35 minuten van Amsterdam) | T. 0229 - 743105 | info@natuurlijkjong.nl

ZIE ONZE ZAAK

SPECTACULAIRE LOVE-EDITIE VAN MASTERS OF LXRY 2019 In aanwezigheid van duizenden prachtig uitgedoste genodigden werd donderdagavond 12 december op feestelijke wijze de achttiende editie van de Masters of LXRY geopend. De luxebeurs vond gedurende vijf achtereenvolgende dagen plaats in de RAI Amsterdam.

Zoals ieder jaar was GASSAN ook dit jaar aanwezig met een indrukwekkende stand. Dit jaar vormde dit het podium voor de grootste horloge- en juwelencollecties van Europa.

LOVE EDITION Deze achttiende editie van Masters of LXRY kreeg het thema ‘Love’ mee; liefde voor vakmanschap, passie voor perfectie, voor bijzondere ontwerpen, unieke uitvoeringen, liefde voor de gastronomie en voor al het moois dat de wereld te bieden heeft. Een thema waarbinnen de liefde voor het vak van juwelenhuis GASSAN natuurlijk goed gedijt.

Tekst: Jeffrey Struijk - Fotografie: Tarone Rachamim

1.200 VIERKANTE METER GASSAN is exposant van het eerste uur op de luxe fair. Dit jaar bood de juwelier met maar liefst 1.200 m2 ruimte aan dertig schitterende merken en hun pronkstukken. Onder hen waren uiteraard toonaangevende exemplaren van Rolex tot Audemars Piguet, JaegerLeCoultre, Tudor en OMEGA te bewonderen.

EIGEN MERKEN Natuurlijk kregen ook de eigen merken van GASSAN een prominente plek in de spotlights tijdens de beurs.

De genodigden konden de prachtige collecties van GASSAN 121, Choices by DL en By Gigi bewonderen.

De collectie van By Gigi die eerder dit jaar gelanceerd werd, de love-collectie, was natuurlijk een perfect match met het liefdevolle thema van deze editie van de luxebeurs.

GASSAN DIAMONDS www.gassan.com

JANUARI 2020 - 27

SPECIAL

Gezond & Fit SPECIAL

Het nieuwe jaar heeft maar liefst 366 dagen! Beter kunnen we 2020 dan ook maar vol goede moed ingaan! Onze Gezond & Fit special staat in ieder geval vol met inspiratie voor een healthy lifestyle!

28 - JANUARI 2020

GEZOND & FIT SPECIAL

TIPS OM DIT JAAR JE VOORNEMENS WEL VOL TE HOUDEN! Tja, het is en blijft lastig om opeens cruciaal het roer om te gooien. Gelukkig hoeft dat ook zeker niet allemaal zo extreem. Met een paar handige tweaks, maak je het een stuk makkelijker om jouw voornemens dit jaar wél te doen slagen.

KEEP YOUR ENEMIES CLOSE, BUT YOUR GOEDE VOORNEMENS CLOSER Wil je gezonder eten? Meer water drinken? Of gewoon vaker sporten? Zorg dan dat je het jezelf zo gemakkelijk mogelijk maakt! Hoe? Nou, door alle zoetigheden en snacks zo ver mogelijk uit je buurt te houden en deze te vervangen door een gezond stuk fruit of snoepgroenten. Hydrateren doe je door iedere ochtend een grote kan water op je bureau te zetten, eventueel met een lekker schijfje citroen of een takje munt erin, en zorg dat je deze aan het einde van de dag leeggedronken hebt. En wanneer je thuis struikelt over je sporttas die je al helemaal ready to go klaar hebt gezet, zal je sneller naar die yogales gaan of een potje gaan boksen.

VIND EEN BUDDY! Een goed voornemen is makkelijker vol te houden wanneer je een medestander hebt! Je partner, beste vriend of vriendin, een collega; vind iemand met een-

zelfde doel en help elkaar gemotiveerd te blijven.

Door de competitieve instelling van de mens zal je elkaar misschien zelfs een beetje uitdagen om het uiterste uit jezelf te halen. Mooi meegenomen!

STEL HAALBARE DOELEN Natuurlijk is het goed om ambitieus te zijn in het stellen van je doelen, maar houd het wel bij jezelf. Wanneer je een echte uitslaper bent en wat vaker wil sporten, is het misschien niet verstandig om je sportlesjes in de ochtend in te plannen. Kies dan bijvoorbeeld beter voor de avonden. Als je ontzettend veel van gezelligheid houdt onder het genot van een lekker glaasje wijn, is cold turkey stoppen met álle alcohol wellicht te veel gevraagd. Probeer niet te streng te zijn voor jezelf, omdat dit alleen maar averechts kan werken. Minderen is óók goed!

Succes!

JANUARI 2020 - 29

SPECIAL

MET EEN LACH OP HET GEZICHT NAAR DE TANDARTS BIJ DE TANDENPRAKTIJK In de Hoofddorppleinbuurt zit sinds 2006 De Tandenpraktijk gevestigd. Een praktijk waar diverse diensten binnen de tandheelkunde aangeboden worden. Gemakkelijk onder één dak in een knusse en toegankelijke sfeer, wat maakt dat je er breeduit lachend naartoe kunt gaan voor reguliere controle of andere gebitskwesties. In de ontvangstruimte nemen we plaats aan de gezellige leestafel om kennis te maken met Daniëlle Stolk, eigenaresse van De Tandenpraktijk.

PASSIE VOOR TANDEN In het geval van Daniëlle zijn er geen clichéverhalen aan de orde voor wat betreft haar carrièrekeuze.

Sterker nog: tot aan het einde van haar middelbareschooltijd had ze nog geen benul van welk

30 - JANUARI 2020

carrière-pad zij zou gaan bewandelen. Totdat zij een praktijkstage moest volgen en hiervoor terechtkwam bij een tandprotheticus. “Ik vond het zo leuk om met die man mee te kijken en te zien wat er allemaal in die mond gebeurde. Na de stageperiode heb ik daarover moeten presenteren voor mijn klas. Presenteren vond ik altijd vreselijk en dat zag je er ook echt van af. Maar ik zette die dag al die gebitjes neer en stak van wal over mijn stage. Ik sprak daar zo gepassioneerd over dat iedereen ook zei: ‘jij moet tandprotheticus worden.’ En zo geschiedde.”

ALLES ONDER EEN DAK Inmiddels zit Daniëlle al vijfentwintig jaar in het vak en is zij in 2006 zelfs haar eigen Tandenpraktijk begonnen. “We zijn een reguliere tandartspraktijk

GEZOND & FIT SPECIAL

“Het belang van de patiënten staat bij ons altijd voorop.”

waar we ook zeker met esthetiek bezig zijn. Je kunt bij ons terecht voor algehele tandheelkunde, een mondhygiëniste, een tandprotheticus, implantologie en we hebben een eigen tandtechnisch laboratorium in huis.

Dat zijn de diensten die we op dit moment aanbieden.

Mijn motivatie om alles onder een dak te hebben, is zodat de lijntjes kort blijven en er veel beter samengewerkt wordt. Dit in tegenstelling tot de situatie waarin je als tandprotheticus een briefing op papier doorkrijgt van de behandelde tandarts en verder niet in direct contact met de patiënt staat. In die traditionele opstelling krijg je uiteindelijk toch altijd veel ruis op de lijn en dat kunnen we binnen deze werkwijze voorkomen. Dit leidt uiteindelijk tot een veel beter resultaat.”

EERLIJK ADVIES Door open en eerlijk te communiceren met haar patiënten probeert Danielle in haar praktijk een prettige ervaring te geven aan het tandartsbezoek: “Wij hebben naast de tandartsen bijvoorbeeld ook een mondhygiëniste werkzaam in de praktijk. Veel mensen hebben daar nog wat moeite mee. Bij hen leeft nog steeds het idee van: ‘vroeger deed mijn tandarts dat gewoon, waarom moet ik daar nu heen?’ Terwijl een mondhygiënist zó gespecialiseerd is in het schoonmaken van de mond,

veel beter nog dan een tandarts dat kan. In een dergelijk geval en met vele andere kwesties rondom de mondgezondheid is het veel praten en uitleg geven aan de patiënt over wat de mogelijkheden zijn en waarom we bepaalde dingen doen. Het meeste kan binnen onze praktijk zelf, maar soms komt het voor dat we moeten uitwijken naar daarbuiten. Behandelplannen waar bijvoorbeeld orthodontie bij komt kijken, sturen we graag door naar de desbetreffende specialist. Hetzelfde geldt voor complexe wortelkanaalbehandelingen die wij door een bij ons bekende endodontoloog laten uitvoeren.

We werken nauw samen met deze specialisten. Het belang van de patiënten staat bij ons altijd voorop.”

OP ZOEK NAAR EEN TANDARTS? De Tandenpraktijk accepteert nieuwe patiënten. Bel 020 615 03 15 of mail naar info@tandenpraktijk.nl om in het patiëntenbestand te komen.

DE TANDENPRAKTIJK Heemstedestraat 6 020 615 03 15 info@tandenpraktijk.nl www.tandenpraktijk.nl

JANUARI 2020 - 31

SPECIAL

HARLOOPINSPIRATIE Hardlopen is een ideale workout. Je hebt er vrij weinig voor nodig en kunt meteen vanuit huis van start. Perfect toch? De volgende twee routes laten je optimaal genieten van Amsterdam-Zuid en zijn dan ook zeker de moeite waard!

LANGS DE KADES MET OLYMPISCHE INSPIRATIE 5,4 KM

Als recreatieve hardloper is het halen van de Olympische Spelen wat minder aannemelijk, maar met het Olympisch Stadion als middenpunt is deze hardlooproute perfect om je toch even een topsporter te wanen. Bovendien loop je hier heel ontspannen langs het water en er is weinig hinder van autoverkeer.

HET VONDELPARK MET EEN SNUFJE OUD-ZUID 4,6 KM Het Vondelpark is een ideale hardloopomgeving. Goed of slecht weer, dagelijks vult het park zich met fanatieke lopers.

Voor het overgrote gedeelte loop je tussen het groen van het Vondelpark en tegen de rand van de bebouwde kom aan. Om je run wat diversiteit te geven, brengt het laatste stuk je door het chique Oud-Zuid.

EEN RONDJE ZUID IN MR MARVIS Het bekende Amsterdamse korte broekenmerk MR MARVIS heeft sinds kort een sportlijn op de markt gebracht. De shorts bestaan uit dun, sneldrogend materiaal verkregen uit gerecyclede plastic flessen en biedt optimale bewegingsvrijheid. Jouw hardlooproute door Zuid wordt zo nog een stuk comfortabeler én stijlvoller! www.mrmarvis.com

32 - JANUARI 2020

GEZOND & FIT SPECIAL

STIJLVOL IN ELKE SITUATIE MET DEBLON SPORTS Wat je plannen voor 2020 ook zijn: of je nu fanatiek gaat sporten, mooie reisplannen hebt gemaakt of gewoon vaker gaat lunchen met vriendinnen; de luxe activewear van Deblon Sports zorgt ervoor dat je jouw voornemens stijlvol kunt verwezenlijken.

DE HELE DAG DOOR De kleding van Deblon Sports leent zich ideaal om de gehele dag door te dragen en is bovendien te stylen naar elke situatie. Dus ga je sporten, naar kantoor, op reis, een drankje buiten de deur doen of blijf je thuis lekker cocoonen; in de kleding van Deblon Sports kun je voor de dag komen.

NIEUWE COLLECTIE De nieuwe collectie van het activewear merk draagt het echte Deblon Sports DNA met zich mee. De items zijn veelzijdig, vrouwelijk, uitgevoerd in hoogwaardige kwaliteit, stijlvol, maar tรณch stoer! Precies zoals je van het Amsterdamse premium quality merk gewend bent.

De collectie bestaat uit een aantal basics, zoals een Classics Leggings met een high waistband, maar kent ook fashionable items zoals de zwarte Flare Leggings die je ook makkelijk naar je werk kunt dragen. Voor wie van prints houdt, zijn de Classic en Flare Leggings in Leopard print zeker items die je in de kast wil hebben. Ga je op wintersport, dan mag de Rosy Top Longsleeve zeker niet in je koffer ontbreken!

DEBLON SPORTS www.deblonsports.com service@deblonsports.com deblonsports @deblonsports

JANUARI 2020 - 33

SPECIAL

SWIM IN BALANCE

EEN SLIMMERE MANIER VAN ZWEMMEN Wat is er fijner dan sporten en na afloop het gevoel hebben alsof je een massage hebt gehad? Deze combi klinkt ons in ieder geval als muziek in de oren!

Eigenaresse en Shaw Methode lerares Esther Visser vertelt ons alles over Swim in Balance: zwemcursussen voor volwassenen volgens de internationaal bekende Shaw Methode. Hierbij gebruik je je lichaam in het water op een efficiënte manier die extra gezond is voor je nek, rug en schouders. Daarnaast neemt onze redacteur La Toya de proef op de som.

DE ZWEMCURSUSSEN Van beginnende tot geoefende zwemmer: bij Swim in Balance kun je in het particuliere zwembad, naast het De Mirandabad, terecht voor verschillende zwemcursussen voor volwassenen. Esther vertelt: “We bieden zwemcursussen die ieder zes weken duren. Schoolslag (met het hoofd steeds onder water), basiscursus borstcrawl, borstcrawl level twee, vlinderslag en voor beginners ook een ‘Learn-to-Swim’ cursus. We bouwen

34 - JANUARI 2020

de betreffende zwemslag stap voor stap op en werken met kleine groepen van maximaal acht deelnemers.

Onze docenten staan niet aan de kant, maar bevinden zich in het water om de deelnemers zo goed mogelijk te trainen en begeleiden. Na zes lessen heb je alle informatie om de slag mooi te kunnen zwemmen op een manier die lang vol te houden is. Natuurlijk moet je daarna zelf blijven oefenen om alles te automatiseren.”

SHAW METHODE Alle zwemcursussen worden gegeven volgens de Shaw Methode. Esther: “Je leert een manier van zwemmen die op een hele goede manier ontworpen is. Het uitgangspunt is dat je nek zo ontspannen mogelijk blijft.

De speerpunten zijn een mooie uitlijning, een rustige manier van ademhalen in het water, en bewust verschil maken tussen inspanning en ontspanning. Meer resultaat met minder moeite. Omdat deze manier van zwemmen je energie geeft en zo min mogelijk uitput, gebruiken veel deelnemers dit als voorbereiding op een triatlon.

Ook is deze methode bij uitstek geschikt voor mensen

GEZOND & FIT SPECIAL

“Als ik het water uitkom, voel ik me verkwikt en ontspannen”

Esther Visser

met rug- en/of nekklachten, vaak met gunstig effect ook buiten het zwembad. Dit komt omdat de Shaw Methode (uit Londen, inmiddels in negen landen verspreid) is gebaseerd op de honderd jaar oude Alexander Techniek die veel door professionele atleten, musici en dansers wordt toegepast.”

ONZE ERVARING Om zwemmen volgens de Shaw Methode zelf te ervaren, heeft onze redacteur La Toya de basiscursus borstcrawl gevolgd. “Ik heb een tijdje gezwommen ter revalidatie van de ziekte van Lyme. Mijn nek, schouders en rug zitten vaak vast en met zwemmen kon ik mijn lijf trainen zonder overbelasting. Ik merkte tijdens de normale borstcrawl echter dat de combinatie van zwemmen en ademen best een uitdaging was. Ik was dus heel blij dat ik bij Swim in Balance op een betere manier leerde crawlen. Na de eerste les merkte ik direct hoe fijn het is om te focussen op het ontspannen van je nek. Naarmate de cursus vorderde en de borstcrawl steeds completer werd, ervaarde ik dat op deze manier zwemmen heerlijk is voor mijn rug en schouders. Bij de Shaw Methode ga je als een schroef door het water en daardoor ben je op een hele fijne, ontspannen manier met je rug en schouders bezig, terwijl je hoofd steeds blijft liggen op het water. Ik

voelde me helemaal pijnvrij en ontspannen als ik het bad uitkwam, en kan langer doorzwemmen zonder moe te worden.”

MELD JE AAN De volgende zwemcursussen in het De Mirandabad beginnen op 27 en 29 januari. Meld je snel aan via de website en ervaar wat zwemmen volgens de Shaw Methode voor jou kan doen!

Wist je dat Swim in Balance ook zwemvakanties aanbiedt in Kroatië? Neem contact op met Esther via info@swiminbalance.nl voor meer informatie, of kijk op de website www.swiminbalance.nl!

SWIM IN BALANCE De Mirandalaan 9 085 877 15 05 info@swiminbalance.nl www.swiminbalance.nl

JANUARI 2020 - 35

SPECIAL

PERSOONLIJKE DOELSTELLINGEN BEHALEN BIJ SQM2 GYM SQM2 Gym is een nieuwe gym in Amsterdam-Zuid geïnspireerd door old- en newskool gyms uit New York.

De sportschool biedt een grote variatie aan groepslessen binnen disciplines als boksen, kickboksen, circuittraining en running. Het brede aanbod aan hoogwaardige fitnessapparatuur maakt zowel begeleide als zelfstandige krachttraining mogelijk. Kortom: een nieuwe hotspot in Zuid om te werken aan je persoonlijke doelen!

TRAINEN OP ELK NIVEAU De trainers delen jarenlange ervaring uit de kracht- en vechtsportwereld en weten dit te vertalen naar een persoonlijke en kwalitatieve workout, ongeacht je niveau. En omdat iedere discipline en trainer zijn of haar specialisme op het gebied van conditie, kracht, techniek en mobiliteit kent, maakt SQM2 Gym het mogelijk je allround gezond te voelen.

36 - JANUARI 2020

OÓK DE BEGINNENDE SPORTER Met ruim 250 groepslessen en de opvallend ruime openingstijden kan je vrijwel altijd terecht. Om ook de beginnende sporter tegemoet te komen, kan je een gratis intake training aanvragen, waarbij een personal trainer je laat kennismaken met de apparatuur. Daarnaast vind je in het rooster genoeg mogelijkheden om als beginnend (kick-)bokser aan je techniek te werken.

Mocht je net dat extra steuntje in de rug nodig hebben, zijn er beginner courses die dé oplossing bieden. Zo kent het Rookie to Rocky programma alle basiselementen van het kickboksen en gebruik je de Kickstarter om een ritme in je sportschema te creëren.

Met alle gezelligheid en verleiding die Amsterdam-Zuid te bieden heeft, nu een prachtige sportschool om de balans te houden!

SQM2 GYM Veerstraat 73-75 www.sqm2gym.nl info@sqm2gym.nl

GEZOND & FIT SPECIAL

DE REDACTIE TEST

Madame cyclette

Op de begane grond van het recent geopende Move Experience Center aan het Stadionplein stap je bij Madame Cyclette in een kleurrijke omgeving binnen.

Omringd door veel groen, neem je plaats in een comfortabele stoel of lekker knus op de gele leren hoekbanken. Vanwege de ligging is Madame Cyclette een ideale go-to spot om je na een flinke wandeling door het Amsterdamse Bos weer te voorzien in de nodige energiebehoeften. Of om, zoals wij, tijdens een drukke kantoordag onder het genot van een healthy lunch op te laden voor de rest van de middag. Bovendien heb je een grote parkeergarage naast de deur en ben je zo op de snelweg A10. Ideaal dus ook voor een zakelijke afspraak.

VERANTWOORD LEKKER Een blik op de menukaart doet ons in eerste instantie een beetje duizelen. We herkennen de hippe gefermenteerde theedrank Kombucha inmiddels, maar van een pulpmuffin of een pulled oats taco hebben wij nog niet eerder gehoord. Horecamanager Roelie Hettinga legt ons uit dat de pulled oats taco een bijzonder

smakelijk alternatief is op de vleesvariant. Door havervlokken goed te kruiden en even rul te bakken, krijgt het een vlezige structuur. Ha, dat moesten we natuurlijk zelf ook even proeven. En ja, toegegeven: het was haast niet van echt vlees te onderscheiden!

DUURZAME VERRASSINGEN Wie van nieuwe dingen proberen houdt, is bij Madame Cyclette aan het goede adres. Zo pronkt er ook een Pink burger op de kaart. Niet alleen de gezellig roze kleur maakt van deze burger iets speciaals; de burger is een vega-burger gemaakt van paddenstoelen die op de overgebleven koffiedrab zijn gegroeid. Ook de pulpmuffin is zo’n opvallende keuze op de kaart; een zoet dessert gemaakt van de vezels die overblijven na het persen van de verse sapjes van de sapbar. Kortom: laat je bij Madame Cyclette vooral verrassen door de smakelijke duurzame creaties.

MADAME CYCLETTE Stadionplein 24 020 236 65 21 hello@madamecyclette.nl www.madamecyclette.amsterdam

JANUARI 2020 - 37

NIEUW IN ZUID

Iedere week openen er nieuwe winkels, restaurants en cafés in Zuid. In deze rubriek zetten we elke maand een aantal nieuwe hotspots in de schijnwerpers.

NIEUW IN ZUID WALDO CHOCOLADE & PATISSERIE EERSTE SWEELINCKSTRAAT 14 Vol enthousiasme presenteert Waldo Patisserie hun nieuwe winkel aan de Eerste Sweelinckstraat! Bij Waldo vinden ze het geweldig om te bakken. Of het nou taartjes, scones, vers belegde broodjes of brownies zijn: ze hebben het allemaal. Jammie!

DE UITSMIJTER EUROPAPLEIN 71 Een herboren klassieker! Een smeuïge dooier, de ham zout en zacht, de spek goed gebakken, de boerenkaas rijk van smaak op ambachtelijk Frans brood. De chef bereid wekelijks Royale varianten voor de échte fijnproever. Met de krant, een afspraak of gewoon een kop koffie – De Uitsmijter has it all!

38 - JANUARI 2020

NIEUW IN ZUID

HOT & HOT AMSTERDAM HOTPOT HOBBEMAKADE 63 Hot and Hot Amsterdam Hotpot is precies wat de naam doet vermoeden: een Chinees fonduerestaurant! Hotpot is de populairste keuken in China, dus het is een mooi kijkje in de cultuur. Bij deze Chinese manier van fonduen staat er een grote pan hete buillon op tafel waarin je zelf vlees, vis en groente gaart aan bamboestokjes.

LOLITA FERDINAND BOLSTRAAT 58-60 Brasserie Lolita is de nieuwe hotspot in De Pijp waar kwaliteit en gezelligheid elkaar ontmoeten, de marktkoopman proost met de gezellige student en alle Franse klassiekers zowel op de wijnkaart als het menu staan.

Denk aan: moules friet, klassieke uiensoep en een eendenleverpaté.

BAR MOKUM FERDINAND BOLSTRAAT 11 Deze nieuwe verborgen parel vind je in de kelder van MOAK Pancakes in de Ferdinand Bol. Bar Mokum brengt een ode aan de stad, haar burgers en buitenlui, en haar bijdehante, maar tolerante inborst.

Geniet hier van lekkere cocktails en natuurlijk een deuntje hier en daar (van Dre tot Dré, zeg maar.)

Heb je een tip voor ons? Laat het ons weten via info@zieoudzuid.nl!

JANUARI 2020 - 39

ZIE ONZE ZAAK

2020 IN MET EEN ELEGANT DECOLLETÉ

DANKZIJ AMSTERDAM PLASTIC SURGERY Fraai gelegen aan de Jan van Goyenkade in Zuid huist Amsterdam Plastic Surgery: de kliniek van gerenommeerd plastisch chirurg Dr Ali Pirayesh. Dr Pirayesh is gespecialiseerd in alle aspecten van zowel nietoperatieve esthetische behandelingen, zoals Botox, veilige fillers en medische lasers, als esthetische chirurgie van het gezicht, de borsten en het lichaam. Met grote passie voor zijn vak is Dr Pirayesh uitgegroeid tot een autoriteit binnen zijn vakgebied. Dr Pirayesh: “Wij streven naar uitzonderlijke zorg en persoonlijke aandacht voor de wensen van onze cliënten in een huiselijke sfeer.”

EEN PASSEND DECOLLETÉ Voor veel vrouwen is het een wens om een decolleté te hebben met borsten die qua grootte, vorm en positie

40 - JANUARI 2020

mooi bij hun lichaam passen. Zwangerschap, borstvoeding, zwaartekracht, grote gewichtsschommelingen en het ouder worden kunnen tot slappere en hangende borsten leiden met (te) weinig volume. Vrouwen met zeer grote borsten hebben vaak last van rugpijn en pijnlijke bh-striemen. Op hun beurt voelen vrouwen met hele kleine borsten zich soms minder vrouwelijk. Mits uitgevoerd door een expert plastisch chirurg zoals Dr Pirayesh, zijn borstoperaties volkomen veilig en laten ze veel vrouwen weer happy met hun lijf voelen.

BORSTLIFT MET OF ZONDER PROTHESE EN/OF LICHAAMSEIGEN VET Bij slappere, afhangende borsten waarbij ook de tepelhof onder de borstplooi valt, kan een borstlift uitkomst bieden om weer een jeugdigere borstvorm te krijgen

AMSTERDAM PLASTIC SURGERY

met het juiste volume. Bij grotere afhangende borsten gebruikt Dr Pirayesh een door hem verfijnde techniek uit Brazilie waarbij er meer volume en lift wordt gecreëerd door een inwendige bh te maken van lichaamseigen steunweefsel. Bij onvoldoende volume en dus verminderde projectie van de borsten kan hij gebruik maken van lichaamseigen vet (lipofilling), een kleine prothese of een combinatie van deze twee technieken.

UITVOERIG CONSULT Dr Pirayesh zal veel tijd vrijmaken om uitgebreid aandacht te besteden aan jouw persoonlijke wensen en mogelijkheden te bespreken. Het is namelijk zeer belangrijk om een weloverwogen keuze te maken.

Vragen die tijdens een uitvoerig consult met Dr Pirayesh aan bod kunnen komen zijn de volgende: • Is een borstvergroting of juist een borstlift meer geschikt voor mij?

• Hoe lang kan ik doorgaan met mijn huidige borstprothesen?

• Wat zijn de verschillende mogelijkheden voor een borstlift?

• Ik wil juist kleine(re) borsten behouden, maar ik vind ze nu te slap. Wat nu?

• Je leest zoveel over gevaren van siliconenprothesen.

Wat houdt dat in voor mij?

• Is lipofilling met eigen vet een (blijvende) oplossing voor mij?

• Hoe maak ik de juiste keuze voor een plastisch chirurg en kliniek?

VOORKOMEN VAN PROBLEMATISCHE LITTEKENS Elke operatie geeft een permanent litteken. Een goede plastisch chirurg zorgt ervoor dat de weefsels met zo min mogelijk schade worden behandeld. Bovendien plaats deze de littekens dusdanig dat ze na verloop van tijd vrijwel onzichtbaar worden. Incisies bij borstliften worden door Dr Pirayesh vakkundig geplaatst rondom de tepel naar onderen toe en verder verhuld in de borstplooi. Ook bij ooglidcorrecties, face- en halslifts en buikwandcorrecties zorgt Dr Pirayesh met zijn verfijnde operatietechniek en de door hem ontwikkelde ‘Scar Care’-nazorg ervoor dat littekens zo dun en onzichtbaar mogelijk zijn.

Tekst & Fotografie: Amsterdam Plastic Surgery

DR PIRAYESH, PLASTISCH CHIRURG • Docent esthetische congressen: Amsterdam, Monaco, Parijs, Londen, Colombia, St Petersburg , China • Director CFA Amsterdam: International Course on Facial Aesthetics & Injectables • Bestuurslid Nederlandse Vereniging voor Plastische Chirurgie (NVPC) • Voorzitter Nederlandse Vereniging voor Esthetische Plastische Chirurgie (NVEPC) • Eigenaar Amsterdam Plastic Surgery (ISO 9001)

KIES VOOR DE BESTE KWALITEIT & VEILIGHEID BIJ EEN ECHTE PLASTISCH CHIRURG Plastisch chirurgen hebben de juiste, jarenlange opleiding, ethische normen, handvaardigheid en expertise om het meest optimale en veilige resultaat te bereiken en kunnen je een totaalpakket aan behandelingen en nazorg aanbieden.

AMSTERDAM PLASTIC SURGERY Jan van Goyenkade 12-1 020 577 12 77 www.amsterdamplasticsurgery.com

JANUARI 2020 - 41

DE KAST VAN

DE KAST VAN LUCIENNE JESSE “Mijn moeder droeg Moschino en Chanel, zowel zij als de kleding zien er nog top uit.”

Met haar eigen juwelierszaak in de Beethovenstraat is Lucienne Jesse (55) een bekend gezicht in Zuid.

Ondanks dat felle kleurstenen haar specialiteit zijn, is haar eigen stijl vooral basic te noemen. Haar houten walk-in-closet oogt simpel, systematisch ingedeeld volgens het Ikea-principe met hang en leg aan beide kanten. Kledingstukken van haar en haar echtgenoot Ruud liggen door elkaar. Het eerste vak is gereserveerd voor de designerkleding die Lucienne van haar inmiddels 83-jarige moeder overnam.

FRANK GOOVERS “Mijn moeder kon goed shoppen. Ze was vaste klant bij Leeser, droeg jurken van ontwerper Frank Goovers en wij werden als kinderen meegenomen naar de Bonneterie. Mijn ouders waren diamantairs en hadden veel gala’s. Ik ben opgegroeid in Amstelveen en later in Badhoevedorp. Daar bewoonden wij destijds het meest moderne huis uit de buurt, met designstoelen van Verner Panton popart aan de muur. Superstrak allemaal. Mijn vriendinnetjes vonden dat heel gek.”

42 - JANUARI 2020

LUCIENNE JESSE

NON-CONSUMENT “Die uitbundigheid heeft een generatie overgeslagen.

Ik ben echt een non-consument, omdat ik niet van shoppen houd. Als ik iets koop gaat het jaren mee, zoals een goeie jas van Max Mara of laarzen van Vagebond Shoemakers met een comfortabele instap, vanwege mijn hoge wreef. Die haal ik bij de Bijenkorf. Hoe ouder ik word, hoe minder ik geef om materie.”

VINTAGE “Merken die ik wel koop zijn COS, Laundry Industry en Filippa K, die hebben prachtige duurzame basics.

Ik moet eerlijk bekennen dat ik nooit in de P.C. kom. In Rome zit een prettige vintagewinkel waar de shopping experience niet onderdoet voor die in een flagshipstore.

Mijn zwarte vintage Chanel-jasje is van een klant geweest die het echt wat voor mij vond en het zelf niet meer droeg. Zo heb ik eigenlijk steeds unieke stukken met een verhaal.”

NOOIT ONLINE “Uit principe kom ik nooit in zaken als Primark, het is onmogelijk om voor 9,95 euro drie geborduurde pyjamaatjes te verkopen die dan ook nog de halve wereld zijn overgevlogen, zonder dat daar rottigheid achter zit. Ik bestel ook nooit online. Koop graag in de buurt, zoals bij Bij Mirjam. Dat vind ik ook sympathiek naar mijn collega-ondernemers in de Beethovenstraat toe.”

MOOIE GYMP “Ik ben niet heel erg van de kunstingrepen, ik heb ook mijn haar niet geverfd. Gellak is ongeveer het enige wat ik doe, hoewel, toevallig nu ook even niet. In de winkel zie ik er uiteraard verzorgd uit maar niet heel stijf, mijn team en ik staan bijvoorbeeld ook rustig op een mooie gymp. Ik ben ook niet behangen met sieraden.

Eén mooie ring, dat vind ik genoeg.”

SELFMADE “Mijn klanten zijn vooral vrouwen die iets voor zichzelf kopen. Selfmade dames, dikwijls hoogopgeleid.

Ik vind dat leuke mensen, omdat ze authentiek zijn.

Daarbij gaat het niet om het dragen van merken en uiterlijk vertoon, maar om originaliteit. Dat kan van heel uitbundig tot ingetogen zijn en alles ertussenin.”

Tekst: Sabine Zurel - Fotografie: Lotte Koster

SABINE ZUREL Content creator • Maakt ondernemers meer zichtbaar in de media met hun eigen verhaal • Free Publicity www.sabinezurel.nl

JANUARI 2020 - 43

“De mooiste natuurlijke resultaten.”

Joost Kroon, cosmetisch arts KNMG

Behandeling met MD Codes techniek

Voor de behandeling

Na de behandeling

Koninginneweg 162 1075 EG Amsterdam Tel: 020-3338650 www.joostkroon.com Maandag t/m zaterdag geopend

Swim in Balance zwemvakanties in Istrië

G A JE M 2 4 - 3 1 EE ?

10 -17 MEI, 2 0 -2 7 J U L I , SEP T.

Twee Shaw zwemcursussen naar keuze in een binnenbad gevuld met gefilterd zeewater, direct aan zee!

Een prachtige snorkel / kayak / open water zwemexcursie in het midden van de week.

€ 1247 voor een tweepersoonskamer

Zeven nachten verblijf in een 4-sterren

€ 1447 voor een

hotel op basis van half pension.

éénpersoonskamer

085 877 15 05

INFO@SWIMINBALANCE.NL

WWW.SWIMINBALANCE.NL

PURE LUXE

EEN BIJZONDER STUKJE CHOCOLA MET EEN PRIJSKAARTJE

Chocolade is volgens velen één van de meest smakelijke uitvindingen die de wereld rijk is. Toegegeven: zo af en toe is een lekker stukje chocolade prima te doen. Ik kan dus best begrijpen dat er mensen zijn die helemaal verliefd zijn op de zoete snack – en er dus veel voor over hebben om de lekkerste chocolade ter wereld te eten. Gelukkig is die eindelijk gevonden. Althans, dat mag ik hopen. Ervan uitgaande dat ’s werelds duurste chocolade ook meteen het beste smaakt, moet je blijkbaar bij Alain Mettler zijn. De Meester-chocolatier maakte ‘Attimo‘, ’s werelds prijzigste chocolade.

GUINNESS BOOK OF RECORDS Het Guinness Book of Records betitelt Attimo als de duurste chocolade ter wereld. Of het een titel is die veel consumenten zal overtuigen om tot koop over te

Tekst: Floris Wyers

gaan, dat is nog maar de vraag. Duidelijk is wel dat Attimo de duurste chocolade is die geld kan kopen en daardoor dus zeer exclusief is te noemen.

400 JAAR RIJPING Wat de chocolade zo prijzig maakt? De gebruikte cacao komt uit Chuao, Venezuela en zou daar al ruim vierhonderd jaar ‘rijpen’. Daarnaast is de saffraan afkomstig uit Mund, Valais – een plek die bekend staat om één van de meest exotische saffraan-soorten. Kortom: deze chocolade is niet zomaar in elkaar ‘geflanst’.

Een reep weegt slechts 8 gram en kan gekocht worden voor een schappelijke 590 euro. Hapje, iemand?

FLORIS WYERS Oprichter van Pure Luxe. Schrijft over luxury goods zoals auto’s, boten en horloges. www.pureluxe.nl

JANUARI 2020 - 45

UP TO DATE

Hoe is het om als succesvolle vrouw uit Zuid de liefde te vinden in tijden van Tinder? Single lady M. (37) is op zoek naar de ware en neemt ons elke maand mee op avontuur.

Up to date

Op 2 januari werd ik kotsmisselijk wakker. Had ik nou een kater of was er iets anders aan de hand? Mijn borsten leken opgezwollen, mijn hoofd deed pijn. Ik voelde me raar. Gino en ik hadden non-stop de liefde bedreven, zonder condoom, want daar had meneer toevallig geen zin in. Ik ging ervanuit dat hij slim genoeg was om de consequenties te overzien. Helaas had ik de situatie weer veel te romantisch ingeschat.

Na het doen van een test, bleek ik zwanger. (YES!!!).

Gino was naar de sportschool, dus ik moest nog even geduld hebben om het fantastische nieuws met hem te delen. Een uur later reageerde hij totaal anders dan ik had verwacht. Ik zag geen man die stiekem een traantje wegpinkte bij de gedachte aan nageslacht. Of iemand bij wie minimaal een brede lach op zijn gezicht verscheen. Nee, Gino leek versteend en schudde meewarig zijn hoofd, alsof hij niet geloofde dat er iets in mij groeide waar hij 50% voor verantwoordelijk was.

Ontkende hij nou dat ik zwanger was? Omdat ik allang besloten had dat ik het kind hoe dan ook zou houden, maakte het me niet zoveel uit hoe Gino reageerde. Dan zag hij een kind met mij toch níét zitten. Soit. Van mij part ging hij terug naar Italië en zagen we elkaar nooit meer, I don’t care. Deze zwangerschap was voor mij 100% gelukmakend.

‘Eindelijk’, kon ik alleen maar denken. Ik ging dus onverstoord verder met de afwas.

46 - JANUARI 2020

Na een kwartiertje kwam Gino naast me staan, streelde mijn hoofd en feliciteerde me: “Tanti auguri, cara”.

Ah... Ik voelde opluchting. “Wat vind je?”, vroeg ik.

“Spannend”, reageerde hij. “Vind ik ook”, lachte ik terwijl ik hem omhelsde. “Papa en mama”, zei Gino terwijl hij ons samen bewonderde in de spiegel in de gang. Ik voelde me schuldig. Hoe kon ik nou al die slechte dingen over de aanstaande vader van mijn kind denken? Nooit zou hij dit lieve vruchtje aan zijn lot overlaten. Gino was gewoon de allerbeste vader ever.

Toen schrok ik. Gino begon in te pakken. Zijn vlucht van 14.00 uur ’s middags was al dagen geleden geboekt. “Kun je niet langer blijven?”, opperde ik. “Toe, please?” Gino keek op.

“Oké, een paar nachtjes nog moet lukken, maar maandag móét ik echt aan de bak in Italië.” We besloten naar mijn moeder te rijden om haar het goede nieuws te vertellen.

Opeens was ik intens gelukkig.

Ik had hier al zo lang naar uitgekeken.

Hoe dat verder afloopt?

Ik hou je op de hoogte,

LIEFS M.

WENST JULLIE ALLE GOEDS VOOR 2020!

gelderlandplein.nl

WINTER SHOPPING & FUN

GELDERLANDPLEIN MEER DAN 90 WINKELS & RESTAURANTS | INTERNATIONALE KETENS EN LOKALE MERKEN

| EERSTE 1,5 UUR GRATIS PARKEREN | 7 DAGEN OPEN