FEBRUARI 2022
ZIE OUD ZUID
#140
10 X PATISSERIE VALENTIJNSSPECIAL
SERGIO
VYENT DÉ WIJKGLOSSY VAN ZUID
O U D - Z U I D • D E P I J P • R I V I E R E N B U U R T • S TA D I O N B U U R T • G E L D E R L A N D P L E I N • Z U I DA S
CHANDON GARDEN SPRITZ THE FIRST SIP OF WINTER CHANDON Garden Spritz, een buitengewone mousserende wijn met een speciale twist: een sinaasappellikeur gemaakt van lokale Argentijnse sinaasappels, kruiden en specerijen zonder kunstmatige smaak- en kleurstoffen.
EEN MOUSSERENDE WIJN MET EEN TWIST Veeleisend en authentiek. Simpel, maar fascinerend. CHANDON Garden Spritz is een mix van CHANDON’S droge cuvée gemaakt van chardonnay, pinot noir, en sémillon druiven en een huisgemaakte sinaasappellikeur. De aromatische en erfrissende sinaasappelbitters zijn gemaakt van perfect rijpeValencia sinaasappels. Ze worden gekweekt op een pesticiden-vrije, duurzame boerderij in Entre Rios, in het noordoosten van
INNOVATIEVE WIJNMAKERS
Argentinië, die al dire generaties door een familie wordt
CHANDON’S Argentijnse wijnmakers zijn gewend om
gerund. CHANDON schilt de sinaasappels, droogt een
het onverwachte en unieke te ontdekken.
deel en voegt gedroogde en verse sinaasappelschillen
CHANDON Garden Spritz is geïnspireerd op de
toe aan de blend. De schillen worden gemacereerd in
bekende Argentijnse voorkeur voor meer bittere
druivenbrandewijn, samen met een selectie van kruiden
smaken zoals yerba-maté en Fernet – aroma’s die
en specerijen van de beste terroirs. Het resultaat is een
het smaakpalet prikkelen.
heerlijke bittere sinaasappellikeur. Eenmaal gemengd met CHANDON’S mousserende wijn is daar CHANDON Garden Spritz.
SERVEERTIP Schenk 180ml CHANDON Garden Spritz in een groot glas. Voeg drie à vier ijsblokjes toe. Garneer met kaneelstokjes en een gedroogde sinaasappelschijf.
Geen 18, geen alcohol.
INHOUDSOPGAVE
VOORWOORD
34 13
30 34
22 18
38
33
Volg ook op Instagram en Facebook!
COLUMNS
RUBRIEKEN
ZIE ONZE ZAAK
07 Voorwoord
09 Zie Ons Zuid
16
11
22 Valentijnsspecial
30 Jan van Goyen
33 Official Travel Company
37 GASSAN
Jules
INTERVIEWS 13
Sergio Vyent
18
Tatum op de thee
Amsterdam Plastic Surgery
34 De kast van
6 - FEBRUARI 2022
Roos Bijen Jaël Niesink Lisa van Leer Bob Oostelbos
FOTOGRAFIE COVER COVERMODEL ONTWERP DRUKKERIJ
Ashkan Mortezapour Sergio Vyent Nikki van der Pijll - de Voogd - IMAGEAU Flyerman
Eerlijkheidshalve moet ik toegeven dat ik – voor iemand die zes jaar een relatie heeft – bar weinig heb met 14 februari. Wellicht dat het komt doordat de man altijd moet werken op de dag van de liefde en daarbij heimelijk verliefde stelletjes een sterrenmaaltijd voorschotelt, terwijl ik thuis een kant-en-klaarmaaltijd opwarm en Bridget Jones Diary kijk. Ik maak het uiteraard wat groter dan het is, maar naar mijn mening zijn spontane verrassingen het allerleukst. Thuiskomen en een mooi bosje bloemen in de vaas aantreffen of een uitgebreid diner op een ander moment dan Valentijnsdag is misschien wel net zo leuk.
38 Zuid’s Opvallende Zes
COLOFON HOOFDREDACTEUR SOCIAL MEDIA COÖRDINATOR / REDACTEUR RELATIONSHIP MANAGER UITGEVER
VOORWOORD
DISTRIBUTIE FOTOGRAFIE REDACTIE EINDREDACTIE
Flyerman Ashkan Mortezapour Tatum Dagelet, Sabine Zurel, Jules, Lisa van Leer, Jaël Niesink en Roos Bijen Roos Bijen & Jaël Niesink
VERSPREIDING ZOZ wordt in een oplage van 10.000 exemplaren gratis verspreid bij o.a. cafés, restaurants, hotels, winkels, bedrijven, theaters, musea, bibliotheken in stadsdeel Amsterdam-Zuid. Voor 35 euro per jaar valt ZOZ iedere maand op je deurmat. Ga naar www.ZUID.nl/member en activeer je abonnement.
Daarbij wil ik niemand ontmoedigen om niet uit te pakken. Sterker nog, het is in deze tijd meer nodig dan ooit tevoren om liefdevol te zijn naar je partner, vrienden, familie en collega’s. Dus koop die bos met rozen, geef dat extra complimentje of bak een taart voor op kantoor. Laat ze even weten dat je er bent en dat zij er mogen zijn. Dat mag op Valentijnsdag, maar ook op ieder ander moment. Zoals bij mij altijd het geval is.
Veel leesplezier!
©2022 - JAARGANG 14 ZOZ is een uitgave van ZUID Media. Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande toestemming van de uitgever worden overgenomen. ZUID Media stelt zich niet aansprakelijk voor de inhoud van columns en eventuele onjuistheden en/of zetfouten.
REDACTIEADRES ZOZ - ZIE OUD ZUID Van Eeghenstraat 94-3 1071 GL Amsterdam 020 218 22 51 info@zieoudzuid.nl www.zieoudzuid.nl
ROOS BIJEN Hoofdredacteur
ZUID Media info@zuid-media.nl www.zuid-media.nl
FEBRUARI 2022 - 7
ZIE ONS ZUID
zie ons Zuid De leukste mails, tips en weetjes van de redactie
Nieuw kunstwerk in het Sarphatipark Op 30 januari is het nieuwe Paleisbeeld onthuld in het Sarphatipark in De Pijp. Het Paleisbeeld is een ode aan het Paleis voor Volksvlijt, dat in de 19e eeuw hét centrum voor handel en cultuur was. De bouw van dit prachtige gebouw werd destijds geïnitieerd door ondernemer Samuel Sarphati. In 1929 is het gebouw verwoest door een enorme brand. Het kunstwerk is gemaakt door Marjet Wessels Boer en ze maakte dit in opdracht van Stichting Het Nieuwe Zuiden.
Impressie van het Paleisbeeld. Het beeld is hier nog niet af, er komt nog een eendenbeeld op de koepel. Foto: Studio Wessels Boer
Kun je geen genoeg krijgen van Zie Oud Zuid Magazine? Neem dan een kijkje op onze website Zuid.nl om op de hoogte te blijven van al het moois dat Amsterdam-Zuid te bieden heeft. Daarnaast vind je er nieuwe rubrieken als ‘De Favorieten Van..’ en ‘Zuid Test.’ Vergeet je ook niet in te schrijven voor de enige echte Zuid nieuwsbrief!
NEW: THE COOLERDAYS
KLAAR VOOR HET KOUDE WEER
De wintermaanden vragen om The Coolerdays - onze nieuwe lange broek gemaakt van stevig, warm en comfortabel organic katoen mét stretch. Dit is de
perfecte broek voor temperaturen tot 15 graden
S
OE
KZA
BESTEL THE COOLERDAYS NU OP MRMARVIS.COM
K MET
R
AT
IS
NG
K
IT
ND
BA
UG
RT
HE BROE
GR
SC
BR
TI
S
DG
AAKT IN PO
ELA
HAN EM
AL
Celsius. Nu verkrijgbaar in 14 kleuren.
VERZEN
DI
De Valentijnsspecial Februari is weer aangebroken en dus is het tijd voor onze valentijnsspecial! Deze maand spreken we met cupido himself Sergio Vyent, voormalig presentator van het NPO-programma First Dates. In de special lees je ook over de beste ondernemers die van jouw Valentijnsdag één groot succes maken. Of smul weg met het dateleed van Zuid-bewoners. Kijk snel verder op pagina 22
FEBRUARI 2022 - 9
COLUMN JULES
Twijfels Jules woont met man en drie kinderen in Oud-Zuid. Ze leidt het perfecte leven. Tenminste, zo líjkt het. Zoals ik twijfelde over de aanschaf van een bakfiets, twijfel ik nu over het wel of niet nemen van die omstreden boosterprik. Mijn ongevaccineerde vriendin Elsa zegt dat we ons niet moeten laten inspuiten met iets waarvan we niet zeker weten of het werkt. Mijn gevaccineerde vriendin Martine vindt het hypocriet dat ik me blindelings laat inspuiten door Botox Bob, maar niet door de GGD. Zo heeft iedereen zijn eigen mening en nemen mijn twijfels alleen maar toe. Soms hoop ik dat een of ander orakel mij het verlossende antwoord biedt. En toen was daar ineens: de Vaccinatie Twijfel Telefoon.
gelezen dat dat in combinatie met het coronavaccin lokale zwellingen in het gezicht kan veroorzaken. Is het verstandig dan sowieso nog een paar weken te wachten met die booster?” “Niet dat ik weet, wacht, dat ga ik even voor u opzoeken...”
“De Vaccinatie Twijfel Telefoon, goedemiddag, met Laura.” “Hallo, met Jules. Nou, ik twijfel dus...” Stilte. “Over die boosterprik. Ik heb begrepen dat zelfs vrachtwagenchauffeurs tegenwoordig prikken zetten?” “Eh... dat zou ik niet weten, ik weet wel dat militairen helpen bij het vaccineren en dat iedereen die vaccineert daar een training voor heeft doorlopen. Of diegene dan vrachtwagenchauffeur van beroep is, durf ik niet te zeggen...” “Mag ik mijn voorkeur aangeven door een vrouw geprikt te worden? Mannen prikken over het algemeen wat agressiever...” “Ook dat zou ik niet durven zeggen, dat is aan de GGD. Maar als u angst heeft voor het prikken kunt u dat ter plekke aangeven, dan zullen ze u op uw gemak stellen en...”
“Ik snap uw twijfels, mevrouw. Maar in dit geval zou ik zeggen: wél doen. Het is gebleken dat als iedereen gevaccineerd is, COVID toch minder snel wordt doorgegeven. Bovendien beschermt de vaccinatie tegen long COVID. Daarom wordt iedereen – ook jongere mensen en mensen die niet in de risicogroep vallen – opgeroepen om zich te vaccineren, in de hoop dat we samen de risicogroep kunnen beschermen en zo snel mogelijk weer terug kunnen gaan naar hoe het was...”
“Nee hoor, ik maak me niet zo druk om die naald. Trouwens, ik realiseer me nu dat ik vorige week weer een fillerbehandeling heb gehad. Ik heb ergens
D I A M O N D S | J E W E L R Y | WA T C H E S
Ik wil gewoon dat het orakel Laura aan de andere kant van de lijn beslist of ik die booster ga nemen of niet. Dat van die fillers vraag ik wel na bij Botox Bob. “Dus... zal ik die booster nemen, ja of nee? Bij twijfel niet doen, is het gezegde.”
Bijna was ik vergeten hoe het was. De ontbijtjes op zaterdag bij Le Pain Quotidien. Het dagelijks koffiedrinken met vriendinnen bij De Joffers. Uitgebreid lunchen bij Brasserie Van Dam, de gezellige vrijmibo’s bij Carter... Zal ik die spuitende vrachtwagenchauffeur dan maar op de koop toe nemen?
Liefs, Jules FEBRUARI 2022 - 11
COVERSTORY
SERGIO VYENT
‘Mijn partner en ik hebben elkaar op de set van First Dates ontmoet’
SERGIO VYENT De immer opgewekte Sergio Vyent kennen we natuurlijk allemaal als maître van het populaire televisieprogramma First Dates. Sinds kort gooit hij het over een andere boeg. Hij heeft een boek geschreven over de liefde en gaat op theatertour met Jim Bakkum om een ode te brengen aan hun idool Frank Sinatra.
Wij spraken hem bij Labyrinth aan de Amstelveenseweg en vroegen hem het hemd van het lijf over zijn carrièremove naar het theater, Amsterdam-Zuid en zijn kijk op de liefde. Jarenlang ben je te zien geweest als maître in First Dates, heeft dit ertoe geleid dat je nu het boek ‘De liefde volgens Sergio’ hebt geschreven? “Gedeeltelijk. Naar aanleiding van het programma word ik gezien als de man die alles weet van en over de liefde. Terwijl ik zelf denk dat de liefde iets heel persoonlijks is, hoe je het bekijkt en beleefd. Ik wilde daarom laten zien hoe ík tegen de liefde aankijk, in de breedste zin van het woord. Niet dat ik de wijsheid in pacht heb, maar ik heb er wel een bepaald beeld over. Ik vond het daarom heel fijn om mijn verhaal in de vorm van een boek kwijt te kunnen. Liefde is veel meer dan alleen maar rozengeur en maneschijn, het kan soms ook zwartgallig zijn en heel veel pijn doen. Dat je ik weet niet hoeveel Ben & Jerry’s wil opeten. Naast liefde in de romantische sfeer is er ook liefde voor familie, vrienden, je huisdier en je werk. Met 25 onderwerpen probeer ik dat allemaal te belichten.”
12 - FEBRUARI 2022
In het boek vertel je dat liefde overal te vinden is. Kun je dit toelichten? “Je moet het vooral kunnen zien. In deze maatschappij, waarin alles zo gehaast is, iedereen ‘aan’ staat en snel met elkaar in verbinding is door middel van social media, is het zo belangrijk om af en toe even stil te staan. Stilstaan en om je heen kijken wat je hebt en vooral genieten van de mensen die je om je heen hebt verzameld. Sommigen denken dat het gras altijd groener is aan de overkant en dat wordt misschien ook aangewakkerd door de snelle maatschappij waarin we leven. Juist dan is het goed om een pas op de plaats te nemen en te kijken waar je gelukkig van wordt. Als je dat doet, dan kun je de liefde overal vinden.” Je bent jouw partner tegengekomen op de set van First Dates, was dat liefde op het eerste gezicht? “Sowieso een aantrekkingskracht op het eerste gezicht! Ik kwam op de set, zij was nieuw en ik dacht ‘haar ken ik nog niet’. Bij het buffet zag ik de kans schoon om haar even aan te spreken, omdat ik vond dat ze de verkeerde kant op liep. Er is namelijk een bepaalde routing bij het buffet. Waarop zij antwoordde “volgens
FEBRUARI 2022 - 13
COVERSTORY
SERGIO VYENT De tour heeft als keerzijde dat je niet meer terugkeert als maître in First Dates, hoe blik je terug op het First Dates avontuur? “Het was een heel mooi avontuur! Negen seizoenen hebben we geprobeerd om mensen bij elkaar te brengen en het programma wordt heel erg gewaardeerd. Van jong tot oud – en dat geldt voor de kandidaten die hebben meegedaan, maar ook voor de mensen die mij aanspreken om te zeggen dat ze iedere avond kijken. Ik heb er altijd een zwak voor gehad als ouderen toch nog kiezen voor de liefde of een maatje en zich hiervoor openstellen. Maar dat geldt ook voor de 18-jarige deelnemer, die zijn weg niet kan vinden binnen deze maatschappij met datingapps, maar er wel voor openstaat en zich daarom aanmeldt. Dat vind ik heel dapper. Sowieso vind ik het heel mooi als mensen zichzelf de liefde gunnen. En dat ik daar onderdeel van mocht zijn, heeft me veel gebracht. Daarnaast kon ik lekker mezelf zijn. Ik ben niet anders op televisie dan in het echte leven. Dus ik vond het een hele mooie reis.”
mij ga jíj de verkeerde kant op”. Dus dat was al direct een hele goede ijsbreker. Gaandeweg kom je er ook achter dat je hele fijne raakvlakken hebt en dat je op dezelfde manier naar het leven en de liefde kijkt. Op bepaalde vlakken verschillen we, maar dat is helemaal niet erg – daar leer je ook weer van. Open zijn in wie je bent, elkaar de ruimte geven en met elkaar communiceren, dat vinden we allebei belangrijk. En dat we elkaar op de set van First Dates zijn tegengekomen, is juist ook wel iets moois.” Hoe ga jij je partner verrassen met Valentijnsdag? “Dat ga ik niet zeggen, want dat gaat ze lezen, haha! Ik ga haar natuurlijk wel verrassen, ik hou namelijk wel van uitpakken. Soms subtiel en soms groots.” Je hebt er al even van kunnen proeven en gaat straks weer op theatertour met Jim Bakkum. Wat gaan jullie precies doen? “Het is eigenlijk een ode aan Frank Sinatra. Het heet ‘Sinatra under his Skin’ en het is gebaseerd op het boek geschreven door zijn butler George Jacobs. Hij
14 - FEBRUARI 2022
heeft bijna 16 jaar met hem samengewoond en kende hem daardoor als geen ander. Wij mixen zijn levensverhaal – dat tevens over zijn liefdesleven gaat – met de muziek en nummers die hij heeft uitgebracht. Jim zingt en ik vertel het verhaal. Het is echt een hele mooie voorstelling geworden, waarbij mensen ook weer nieuwe dingen over Frank Sinatra leren. Daarnaast wordt de muzikale omlijsting verzorgd door een 13-koppige bigband, wat tegenwoordig best uniek is. Ik ben zelf ook opgegroeid in de periode van de bigbands en The Crooners en heb er daardoor toch wel een voorliefde voor ontwikkeld. Dus toen ik werd gevraagd door de producent om aan deze voorstelling mee te werken, zei ik direct ‘ja, hier wil ik aan deelnemen!’ En wat ik al dacht, dat is ook echt zo; ik vind het heel leuk om op het podium te staan, omdat je het enthousiasme van het publiek voelt. Daarnaast is het publiek heel gevarieerd. Jong en oud komen naar het theater om de muziek te herbeleven of om hun kleinkinderen iets bij te brengen over hun vroegere idool. Het is echt een feestje en aan het einde gaat het dak eraf en is iedereen aan het swingen!”
Als echte horecaman wilde je uiteraard bij een van je favoriete hotspots afspreken. Waarom kom je graag bij Labyrinth? “Sam – de eigenaar van Labyrinth – ken ik al vanaf ’99 en het is een hele fijne plek waar poëzie, cocktails en soulmuziek samenkomen. Ik vind de cocktails hier het lekkerst. Ik hou wel van een old-fashioned of ik zeg tegen Sam dat hij zich mag uitleven en dan schotelt hij me gegarandeerd iets lekkers voor. Daarnaast vind ik het vreselijk om te zien dat de horeca zo aan het struggelen is. Het gaat me echt aan het hart en ik hoop dan ook dat mensen – zodra het weer kan – hun favoriete plekjes weer opzoeken om de lokale horeca te steunen.” Wat maakt Zuid voor jou zo bijzonder? “Ik woon net niet in Zuid, maar ik vind het Vondelpark een hele fijne plek om met mijn kids te komen. Daarnaast kom ik graag bij Bar Baut aan de Stadionweg, dat is van Michiel van der Eerde en daar heb ik vroeger lang mee samengewerkt voor de Supperclub. Ook vind ik de ArtZuid-route op de Apollolaan heel mooi. Dat begint altijd rond het voorjaar en vind ik een leuke manier om de buurt te verkennen. Ik ben een kunstliefhebber, dus daar kan ik wel van genieten.”
Tekst: Roos Bijen - Fotografie: Ashkan Mortezapour
‘Liefde begint eerst bij jezelf’ Tot slot, wat is jouw liefdesspreuk aan de Zie Oud Zuid lezers? “Als het een relationele sfeer betreft, geef ik altijd aan dat je eerst van jezelf moet houden voordat je liefde kunt ontvangen. Als het verder gaat dan een relationele sfeer, dus ‘houden van’; maak van je hart geen moordkuil, en communiceer. Als je iets wilt, spreek het dan uit. Als degene je de liefde niet meer kan geven, dan moet je het ook loslaten. Durf dat ook te doen, dat is namelijk ook ‘houden van’. Liefde begint altijd eerst bij jezelf en dat gun ik alle lezers van Zie Oud Zuid!”
FEBRUARI 2022 - 15
ZIE ONZE ZAAK
AMSTERDAM PLASTIC SURGERY gebruikt Dr Pirayesh een door hem verfijnde techniek uit Brazilië waarbij er meer volume en lift wordt gecreëerd. Dit realiseert hij door een inwendige bh te maken van lichaamseigen steunweefsel. Bij onvoldoende volume en dus verminderde projectie van de borsten kan hij gebruikmaken van lichaamseigen vet (lipofilling), een kleine prothese of een combinatie van deze technieken. Dr Pirayesh maakt veel tijd beschikbaar om uitgebreid aandacht te besteden aan de mogelijkheden en jouw wensen. Het is zeer belangrijk om een weloverwogen keuze te maken.
EEN ELEGANT DECOLLETÉ BIJ AMSTERDAM PLASTIC SURGERY Fraai gelegen aan de Jan van Goyenkade in Zuid huist Amsterdam Plastic Surgery: de kliniek van gerenommeerd plastisch chirurg Dr Ali Pirayesh. Dr Pirayesh is gespecialiseerd in alle aspecten van zowel niet-operatieve esthetische behandelingen, zoals Botox, veilige fillers en medische lasers, als esthetische chirurgie van het gezicht, de borsten en het lichaam. Met grote passie voor zijn vak is Dr Pirayesh uitgegroeid tot een autoriteit in zijn vakgebied. Dr Pirayesh: “Wij streven naar uitzonderlijke zorg en persoonlijke aandacht voor wensen van onze cliënten in een huiselijke sfeer.
WEER HAPPY IN JE LIJF Voor veel vrouwen is een decolleté met borsten die qua grootte, vorm en positie mooi bij hun lichaam passen, een grote wens. Zwangerschap, borstvoeding, zwaar-
16 - FEBRUARI 2022
tekracht, grote gewichtsschommelingen en het ouder worden kunnen leiden tot slappere, hangende borsten met (te) weinig volume. Vrouwen met zeer grote borsten hebben vaak last van rugpijn en pijnlijke bh-striemen, terwijl vrouwen met hele kleine borsten zich soms minder vrouwelijk voelen. Borstoperaties inclusief het na jaren verwisselen van borstprothese zijn, mits uitgevoerd door een expert plastisch chirurg zoals Dr Pirayesh, veilig en laten veel vrouwen zich weer happy in hun lijf voelen. BORSTLIFT MET OF ZONDER PROTHESE (WISSEL) EN MET OF ZONDER LICHAAMSEIGEN VET (LIPOFILLING) Bij slappere, hangende borsten waarbij ook de tepelhof onder de borstplooi valt, kan een borstlift uitkomst bieden om weer een jeugdigere borstvorm te krijgen met het juiste volume. Bij grotere hangende borsten
Hieronder een greep uit de vragen die mogelijk aan bod komen tijdens een uitvoerig consult met Dr Pirayesh: • Is een borstvergroting of juist een borstlift geschikter voor mij? • Hoelang kan ik doorgaan met mijn huidige borstprothesen? • Wat zijn de verschillende mogelijkheden voor een borstlift? • Ik wil juist kleine(re) borsten behouden, maar vind ze nu te slap. Wat nu? • Je leest veel over gevaren van siliconenprothesen. Wat houdt dat in voor mij? • Is lipofilling met eigen vet een (blijvende) oplossing voor mij? • Hoe maak ik de juiste keuze voor een plastisch chirurg en kliniek? VOORKOMEN VAN PROBLEMATISCHE LITTEKENS BIJ OPERATIES Elke operatie geeft een permanent litteken. Een goede plastisch chirurg zorgt ervoor dat de weefsels met zo min mogelijk schade worden behandeld en plaatst littekens dusdanig dat ze vrijwel onzichtbaar zijn na verloop van tijd. Incisies bij borstliften worden door Dr Pirayesh vakkundig geplaatst rondom de tepel naar onderen en verder verhuld in de borstplooi. Ook bij ooglidcorrecties, face- en halslift en buikwandcorrecties zorgt Dr Pirayesh ervoor dat littekens zo dun en onzichtbaar mogelijk zijn d.m.v. zijn verfijnde operatietechniek en de door hem ontwikkelde ‘Scar Care’ nazorg. AMSTERDAM PLASTIC SURGERY Jan van Goyenkade 12-1 020 577 12 77 www.amsterdamplasticsurgery.com
Tekst & Fotografie: Amsterdam Plastic Surgery
KIES VOOR DE BESTE KWALITEIT & VEILIGHEID BIJ EEN ECHTE PLASTISCH CHIRURG Plastisch chirurgen hebben de juiste jarenlange opleidingen, ethische normen, handvaardigheid en expertise om het meest optimale en veilige resultaat te bereiken en kunnen je een totaalpakket aan behandelingen en nazorg aanbieden.
DR ALI PIRAYESH, PLASTISCH CHIRURG 20 jaar ervaring in de plastische chirurgie Geneeskunde - (Leiden) (cum laude) Algemene Chirurgie - (Royal College of Surgeons London) Plastische Chirurgie - (USA, Engeland, België, Nederland, Brazilië) • Docent esthetische congressen: Amsterdam, Monaco, Parijs, Londen, Colombia, St Petersburg, China, Harvard • Director CFA Amsterdam: International Course on Facial Aesthetics & Injectables • Bestuurslid Nederlandse Vereniging voor Plastische Chirurgie (NVPC) • Voorzitter Nederlandse Vereniging voor Esthetische Plastische Chirurgie (NVEPC) • Eigenaar Amsterdam Plastic Surgery (ISO 9001 keurmerk)
FEBRUARI 2022 - 17
TATUM OP DE THEE
TATUM OP DE THEE
“Ik hou van creëren” Rodriguez, dat klinkt Spaans... “Correct! Mijn vader - hij overleed afgelopen jaar - was Spaans. Op jonge leeftijd verhuisde hij naar Duitsland, om daar te studeren. Vervolgens werkte hij als arts in een Duits ziekenhuis waar ook mijn moeder werkte, zij woonde in Limburg. Ze werden verliefd, maar mijn moeder zag het niet zitten om naar Duitsland te verhuizen. En dus zijn mijn ouders in Tegelen gaan wonen, aan de grens van Duitsland.” Jij bent opgegroeid in Tegelen? “Jazeker. Zegt Tegelen je iets?” Is daar een vliegveld? “Haha, grappig! In Berlijn is een vliegveld, dat heet Tegel. Tegelen is een dorp bij Venlo. En op mijn zeventiende - direct na het eindexamen - ben ik in mijn eentje in Barcelona gaan wonen. Deels omdat mijn roots in Spanje liggen, maar vooral omdat ik het sowieso een geweldig land vind!”
MONIQUE RODRIGUEZ
Op je zeventiende de wijde wereld intrekken, wat stoer! “Als ik er nu over nadenk vind ik het echt bizar: op zo’n jonge leeftijd, helemaal alleen wonen, in Barcelona... In eerste instantie zou ik maar vier maanden blijven zolang ik daar op een Spaanse school zat - maar ik had het ongelooflijk naar mijn zin, kreeg een vriendje en wilde blijven. Dat betekende wel dat ik een baantje moest zoeken, aangezien mijn ouders alleen de studieperiode bekostigden. Dus ging ik werken in een restaurant en uiteindelijk ben ik een jaar gebleven. Op mijn achttiende verhuisde ik naar Amsterdam.”
Vanaf het eerste moment was ik verliefd op haar kunstwerken en daarom ook erg benieuwd naar de creatieveling achter deze kleurrijke schilderijen. En wat blijkt? De maker Monique Rodriguez (41) woont ook nog eens in Zuid. Tijd om kennis te maken, tijdens een kop thee in haar gezellige appartement in De Pijp. Monique groeide op in Limburg, waagde zich op haar zeventiende aan een Spaans avontuur en verhuisde een jaar later naar Amsterdam. Zuid ervaart ze als het leukste stadsdeel van Amsterdam, maar toch lonkt nog altijd de Spaanse zon...
Was het moeilijk een woning te vinden in Amsterdam? “Om even mijn naïviteit aan te geven: samen met een vriendinnetje was ik op zoek naar een kamer, we liepen over de Ruysdaelkade en op wat ramen zag ik bordjes met ‘kamer te huur’ staan. Ik hoor mezelf nog zeggen: ‘Nou, zo moeilijk is het ook weer niet om hier een kamer te vinden...’, haha! Uiteindelijk heb ik via dat vooroorlogse krantje, de Via Via, een woning ge-
18 - FEBRUARI 2022
Tekst & Fotografie: Tatum Dagelet
Elke maand gaat Tatum Dagelet Op de Thee bij een interessante, beroemde of beruchte bewoner van Zuid.
Op de thee bij KUNSTSCHILDER
vonden in West. Daarna heb ik nog in het Centrum gewoond en sinds 2014 woon ik in De Pijp.” Bevalt Zuid? “Zuid vind ik verreweg het beste stadsdeel van Amsterdam. Deze buurt heeft álles. En weet je wat ik helemaal te gek vind? De Amstel. Zó dichtbij een rivier wonen is echt uniek.” Woon je hier alleen? Is er een liefde in jouw leven? “Oef, gaan we het over mijn liefdesleven hebben? Dat is bij mij zó’n ding, hoe ik me daar tot moet verhouden... Maar nee, er is geen liefde. Lekker rustig, haha!” Wat bracht jou 23 jaar geleden naar Amsterdam? “Dat ik naar Amsterdam zou gaan, was voor mij altijd een soort gegeven. Terwijl ik de stad - op daguitjes na - niet echt goed kende. Hoe dan ook: ik zou gaan studeren in Amsterdam, al had ik geen idee wat, destijds had ik totaal nog geen ambities. Met een vriendinnetje uit Venlo bezocht ik open dagen in Amsterdam, we liepen langs allerlei faculteiten en ergens zag ik ‘Filmen televisiewetenschap’ staan. Dat vond ik wel leuk klinken, zodoende ben ik dat gaan studeren, haha!” Heb je nog iets met die studie gedaan? “Ik heb niet voor televisie of film gewerkt, wel altijd
FEBRUARI 2022 - 19
TATUM OP DE THEE
voor andere media, voornamelijk journalistiek. Na mijn studie werkte ik lange tijd voor het persbureau Novum Nieuws. Ook heb ik nog een halfjaar in Berlijn gewerkt, als copywriter bij een reisorganisatie. Totdat ik in 2018 weer terugkwam in Nederland en dacht: zo, wat zal ik nu eens gaan doen? En toen is het schilderen begonnen.” Hoe kwam je erbij om te gaan schilderen? “Mijn moeder schildert weleens en nadat ik net terug was uit Berlijn stelde ze voor om een keer samen te schilderen. Voor de lol maakte ik iets en zette het vervolgens op Instagram: een minischilderijtje van een gezicht. Daar kreeg ik best veel goede reacties op, iemand wilde het zelfs kopen. Omdat ik het schilderen écht heel leuk vond en ik in die periode op werkgebied een beetje in een transitieperiode zat, heb ik er vol op ingezet. Ik dacht: ik ga gewoon fixen dat ik hiervan kan leven. Vanaf dat moment heb ik geleerd dat als je iets écht wil en daar ook écht in gelooft, het misschien wel kan lukken... Inmiddels ben ik ruim drie jaar bezig, heb ik een atelier in Oost waar ik dagelijks schilder en mocht ik afgelopen zomer exposeren in een galerie. Dat was wel hee! bijzonder!” Hoe omschrijf je jouw schilderstijl? “Dat vind ik lastig te zeggen omdat ik nog niet heel lang bezig ben en eigenlijk álles wil schilderen. Momenteel is mijn werk voornamelijk kleurrijk en abstract. En ik heb wel echt iets met landschappen. De bergen in Galicië - waar mijn ouders tot vorig jaar een huis hadden - zijn bijvoorbeeld een inspiratiebron.” Wat brengt het schilderen jou? “Het leukste aan schilderen vind ik het gevoel dat je helemaal in iets opgaat, waardoor al het andere wegvalt. Dat geeft rust in mijn hoofd. Soms voel ik weerstand om me ertoe te zetten, maar zodra ik begin met schilderen zit ik meteen in een soort flow. Dat gevoel is te gek. Schilderen is het leukste wat ik ooit heb gedaan. Ik zou het ook doen als het niet mijn werk was. Het is wel echt mijn passie, maar ik denk dat je meerdere passies kunt hebben. Ik hou bijvoorbeeld ook heel erg van schrijven, ik schrijf voor de kunstblog ‘Kunstmeisjes’. In het algemeen hou ik gewoon van ‘creëren’.”
20 - FEBRUARI 2022
Vanaf welk moment dacht je: nu kan ik mezelf kunstenaar noemen? “Hm. Ik heb enigszins moeite met de term ‘kunstenaar’: wat is de definitie daarvan? Wie is kunstenaar en wie niet? Laatst hoorde ik iemand op televisie zeggen: ‘Je bent een kunstenaar als je iets hebt verkocht’. De term is wel toe aan een herdefinitie, vind ik. Als mensen vragen wat ik doe zeg ik dat ik schilder.” Wat is het meest hoog haalbare wat je nog wil bereiken? “In die tijd dat ik bij mijn moeder aan de keukentafel met schilderen begon, durfde ik er nog niet van te dromen dat ik een eigen studio zou hebben en het grootste deel van mijn tijd aan schilderen zou kunnen besteden. Dat dat is gelukt, is een droom die uitkomt. In het buitenland exposeren staat nog op mijn verlanglijstje, bij voorkeur in Spanje, haha! Verder wil ik mijn klantenkring uitbreiden en mijn zichtbaarheid vergroten. Zoals mijn Instagramaccount verder laten groeien, daar is het tenslotte allemaal mee begonnen. Het hoogst haalbare is voor mij vooral naar mijn hart luisteren en doen wat dat me ingeeft.” Ga je Zuid ooit uit? “Ik hoop van wel. Oeh, dit kan negatief klinken, begrijp me niet verkeerd: ik vind Zuid gewéldig. Maar ik pas veel beter in Spanje. Echt álles vind ik leuker daar: het weer, het landschap, het buitenleven, het eten... Het is mijn allergrootste wens om ooit een huis in Barcelona te hebben, die stad vind ik echt ultiem. Het voordeel van mijn werk is dat ik het overal kan doen.” En waar in Zuid zou je het liefst nog willen exposeren? “In het Stedelijk Museum! Met een knipoog dan hè. Alhoewel, je moet ook groot dromen, toch?”
High Intensity Reformer Pilates
SCAN HERE
PLTS ZUID 1 STADIONPLEIN 106
SPECIAL
VALENTIJNSSPECIAL
4X
unieke date-ideeën voor Valentijnsdag Samen dineren, een drankje doen of een filmpje pakken. Dat soort dates kennen we ondertussen wel. Daarom heeft de redactie een paar unieke date-ideeën verzameld die je niet alleen met je lover kan doen, maar ook met al je single vrienden.
1.
2.
Valentijn Special LOVE IS IN THE AIR
De dag van de liefde staat voor de deur, dus uitpakken maar! Wij hebben de meest unieke dates voor je uitgestippeld, de lekkerste patisseriewinkels uit Zuid op een rij gezet en helpen je op weg met originele cadeautips. Smul weg bij het juicy dateleed van bewoners uit de buurt, want zoals Sergio al zei; liefde is niet alleen maar rozengeur en maneschijn.
22 - FEBRUARI 2022
THEMA-AVOND
3.
Hebben jullie samen een favoriete film of is er een reisbestemming waar jullie het nog steeds over hebben? Organiseer dan een thema-avond in de stijl van jullie passie. Decoreer alles van top tot teen in dit thema; van kleding en decor tot de hapjes en drankjes.
TASTING Ga samen langs de verschillende bierbrouwerijen of de vele wijnhandelaren die Zuid rijk is en creëer je eigen tasting. Krik je niveau op en maak er een blind tasting van. De winnaar krijgt een Valentijnscadeau.
BRING YOUR OWN BORRELPLANK Stel allebei je favoriete borrelplank samen en presenteer dit onder het genot van een drankje en kaarslicht aan elkaar. Doe je best, want je weet wat ze zeggen: liefde gaat door de maag.
4.
ELKAAR SCHILDEREN Go creative! Blaas je schilder- en tekenkunsten een nieuw leven in en maak een portret van elkaar. Indien het goed uitpakt heb je ook weer iets nieuws voor aan de muur.
FEBRUARI 2022 - 23
VALENTIJNSSPECIAL
Love you a LOTT. De winkel van LOTT.gioielli in de Cornelis Schuytstraat is er volledig op ingericht om jouw geliefde volledig in het zonnetje te zetten met Valentijnsdag. Van subtiele sieraden tot de befaamde statement-oorbellen; bij LOTT. vind je voor ieder wat wils. Het ervaren team kan niet wachten om jou te helpen aan het perfecte cadeau waar je harten van doet smelten.
VERRAS JOUW VALENTIJN MET EEN ABONNEMENT OP ZIE OUD ZUID EN MIS NIETS UIT JOUW FAVORIETE BUURT! Al vanaf 35 euro per jaar ontvang je magazine ZOZ een jaar lang iedere maand aan huis. Ga naar zuid.nl/member en kies het abonnement dat bij jou past!
ZUIDMEDIA Van Eeghenstraat 94-3 1071 GL Amsterdam
+31 (0)20 218 22 51 info@zuid-media.nl www.zuid-media.nl
MEDIA LABELS - magazine - platform
VALENTIJNSCOLLECTIE Valentijnsdag gaat over de liefde, maar dat wil natuurlijk niet zeggen dat je alleen je partner hoeft te verrassen. Het is net zo leuk om je moeder, oma, vriendin of zus een mooi en liefdevol cadeau te geven. Bij LOTT. gioielli vind je het perfecte Valentijnscadeau in allerlei soorten en maten. Steel de show met de handgemaakte rode hartvormige oorbellen uit de unieke Valentijnscollectie. Gaat je voorkeur uit naar een subtiel gebaar? Dan is de minimalistische gouden symbol heart armband helemaal wat voor jou. De LOTT.gioielli Valentijnscollectie biedt kettingen, armbanden en ringen met letters of sterrenbeelden in allerlei verschillende stijlen.
CREËER JE EIGEN DESIGN Wil je écht uitpakken, dan geef je natuurlijk een persoonlijk design cadeau. In de brandstores van LOTT., onder andere de winkel in de Cornelis Schuytstraat, kun je bij de designbar jouw favoriete materialen, elementen en stekers selecteren om vervolgens met de specialisten je eigen design te creëren. Na vijf werkdagen is jouw unieke design klaar om gedragen te worden. Een gepersonaliseerd cadeau, speciaal voor jouw valentijn! ERVAAR DE SERVICE VAN LOTT.GIOIELLI LOTT. onderscheidt zich door kwaliteit, innovatie, creativiteit en schoonheid te combineren. De toonaangevende sieraden worden handgemaakt in het atelier, waardoor elk design uniek is. In de brandstore in de Schuyt staat het team voor je klaar om jou te voorzien van de beste service zodat je gegarandeerd een sieraad vindt dat helemaal bij jouw geliefde past. Ontdek de nieuwste Valentijnscollectie van LOTT.gioielli in de brandstores en via www.lottgioielli.com LOTT.GIOIELLI Cornelis Schuytstraat 21 020 233 46 08 www.lottgioielli.com
FEBRUARI 2022 - 25
SPECIAL
VALENTIJNSSPECIAL
10 x patisserie in Amsterdam-Zuid Met chocolade, macarons of gebakjes scoor je gegarandeerd punten bij jouw Valentijn. Maar waar moet je zijn? Wij hebben het voor je op een rijtje gezet.
PATISSERIE TOUT MAASSTRAAT 77 Van Valentijnsbonbons tot fluwelen chocolade-harten, bij Tout is de keuze reuze.
26 - FEBRUARI 2022
VAN AVEZAATH-BEUNE JOHANNES VERHULSTSTRAAT 98 Al 100 jaar een begrip in Amsterdam-Zuid. Hier vind je naast de lekkerste gebakjes ook hartvormige bonbons.
HUIZE VAN WELY BEETHOVENSTRAAT 72 GELDERLANDPLEIN 173 Zowel in de Beethovenstraat als op het Gelderlandplein vind je de gevestigde chocolatier Huize van Wely. Speciaal voor Valentijnsdag zijn de winkels compleet in romantische sferen gehuld.
ARTI CHOC KONINGINNEWEG 141 Met een enorme chocoladewaterval als blikvanger in de etalage kom je niet om deze prachtige chocolatier heen. Daarnaast kun je hier ter plekke de naam van je Valentijn op een chocoladehart laten schrijven, hoe romantisch!
WALDO EERSTE SWEELINCKSTRAAT 14 Geroemd om zijne brownies, sla je bij Waldo nooit de plank mis. En ze zijn zelfs per post te versturen naar je stiekeme aanbidder…
LEONIDAS GUSTAV MAHLERLAAN 149 GELDERLANDPLEIN 61 Bij Leonidas kun je terecht voor de befaamde gevulde chocoladeharten in verschillende smaken. Van framboos en Dulce de leche tot vanille en kers & vlierbes. Wat is jouw favoriet?
VAN SOEST ZEILSTRAAT 67 In deze moderne winkel wordt het familiegeheim strikt bewaakt, wat resulteert in heerlijke hartvormige chocoladelolly’s, truffels en ganaches.
LINNICK AMSTELVEENSEWEG 75 Met Valentijnsdag pakt Linnick helemaal uit. Je kunt er Valentijnsmacarons, chocoladelippen en bonbons scoren.
MARTINEZ FERDINAND BOLSTRAAT 109H Martinez biedt op Valentijnsdag een uitgebreid assortiment met speciale chocolade harten-, rozen-, en beertjes in allerlei smaken en kleuren.
KWEKKEBOOM FERDINAND BOLSTRAAT 119 In de mooie patisseriewinkel aan de Ferdinand Bol kun je je hart ophalen voor heerlijke taarten, gebakjes en bonbons. Met Valentijnsdag staan de mensen in de rij voor de aardbeienslof in hartvorm.
FEBRUARI 2022 - 27
SPECIAL
VALENTIJNSSPECIAL
Dateleed
van de bewoners uit Amsterdam-Zuid Een catfish, uit je broek gescheurd, een stuk spinazie tussen je tanden of had je date iets te veel knoflook gegeten? Iedereen heeft het weleens meegemaakt. Een date die jij zo snel mogelijk weer wilt vergeten, maar waar je vrienden voor aan je lippen hangen. Ook in Amsterdam-Zuid gaat het liefdesleven niet altijd over rozen. Dus leun achterover en smul mee met het dateleed van de bewoners uit Zuid.
+ 20 kg
“Mijn meest vervelende date-ervaring dateert uit mijn studententijd in Londen, waar ik toendertijd niet om de gloednieuwe datingapp Happn heen kon. De eerste en ook gelijk de laatste keer. De man in kwestie leek namelijk totaal niet op zijn foto’s. Hij was ineens zeker 10 jaar ouder en 20 kilo zwaarder. Vrij gênant toen de host me naar de tafel leidde en ik haar vertelde dat ze een vergissing maakte. Na een drankje uit beleefdheid was ik weg. Wellicht pijnlijk voor hem, maar dan moet je maar niet liegen.”
28 - FEBRUARI 2022
Hoe weet jij dat?
“We ontkennen het maar doen het allemaal: je toekomstige date stalken via social media. Dit kan verschillende redenen hebben; je wil er zeker van zijn dat hij daadwerkelijk bestaat of gewoon om te checken dat het geen volslagen idioot is. Ook ik maak me hier vaak schuldig aan. Zo was ik ooit op een date met een jongen die ik de avond van tevoren flink heb lopen Googelen. Ondertussen wist ik zelfs dat zijn nicht net een baby heeft gekregen. I know… Ik ben er ook niet trots op. We waren gezellig aan het kletsen onder het genot van een speciaalbiertje en voor ik er erg in had, zei ik: ‘oh net zoals je hond?’ Waarop hij antwoordde: ‘huh, hoe weet jij dat ik een hond heb?’ Ja, lul je daar maar eens uit.”
Sushi
“Met al die lockdowns is het knap lastig om een leuke man tegen het lijf aan te lopen. Een goede oplossing daarvoor lijkt de overvloed aan datingapps die je tegenwoordig hebt. Je weet wel hoe het gaat: een leuk gesprek via de app, daarna nummers uitwisselen en uiteindelijk afspreken. Hoe leuk de onlinegesprekken ook zijn, in het echt kan er toch nog veel misgaan. Je hebt immers een beeld van iemand en het is zo zonde als iemand in het echt heel anders blijkt te zijn. Na talloze leuke gesprekken gingen we bij hem thuis eten. Het werd sushi. En sushi eet je met stokjes. Dat hij sushi niet met stokjes kon eten leek in eerste instantie geen enkel probleem: eet lekker met een vork als dat makkelijker is. Maar dat wilde hij niet en ik mocht hem ook niet zien struggelen. Met als gevolg dat hij tijdens het etentje met zijn rug naar mij toe ging zitten om de sushi met stokjes te kunnen eten. Heel gezellig.”
Een boks
“Ik ging op een zaterdagmiddag tijdens een van de lockdowns daten met een jongen die ik via Tinder had ontmoet. De twijfels waren er eigenlijk vanaf het begin. Hij deed een beetje ongemakkelijk via de app en z’n foto’s gingen ook van links naar rechts. Maar goed, we hadden hoop. We troffen elkaar bij CS en ik wist meteen dat dit een lange zit zou worden. Hij was niet zoals op zijn foto’s en de ontmoeting kon niet ongemakkelijker dan de twijfel tussen een kus, knuffel of handdruk. En ja, we gingen voor het laatste. Vervolgens begonnen de langste twee uur van m’n leven. Het lopen van de Nijmeegse Vierdaagse is er niets bij. Er was totaal geen klik – niet fysiek noch emotioneel. Ik stelde vragen – kreeg soms niet eens antwoord. Er werd niet gelachen en ik huilde alleen maar vanbinnen. Toen we weer bij CS aankwamen, wist ik niet hoe snel ik moest maken dat ik wegkwam. Ik bedankte hem en gebruikte de smoes dat vrienden me hadden uitgenodigd en ik echt weg moest. Het afscheid was een boks. De volgende dag stuurde ik een dank-en-gaat-niet-werken-bericht – waar ik vervolgens nooit meer iets van heb gehoord. Hij zal er wel hetzelfde over denken. Mysterie zal nooit opgelost worden.”
FEBRUARI 2022 - 29
ZIE ONZE ZAAK
JAN VAN GOYEN
Het spataderteam met v.l.n.r.: dermatologen Marije Kroon en Annigje Jensema en vaatchirurg Clarissa van Vlijmen. Niet op de foto, wel werkzaam in het spataderteam: Arts-assistent dermatologie Kelly Kwa.
Dermatoloog en fleboloog Annigje Jensema
ESTHETISCH CENTRUM JAN VAN GOYEN HELPT JE SPATADERVRIJ DE ZOMER IN!
LEES HIER DE MEEST GESTELDE VRAGEN OVER SPATADEREN Spataderen zijn kronkelige aders op de benen waarin de kleppen niet meer goed sluiten. Een tijdige spataderbehandeling verhelpt klachten als pijnlijke, vermoeide benen en vochtophopingen. Ook worden zichtbare aderen op de benen door veel mensen als storend ervaren. Bij Esthetisch Centrum Jan van Goyen werkt een team van dermatologen en vaatchirurgen intensief samen aan een snelle, efficiënte behandeling tegen spataderen.
KUN JE SPATADEREN VOORKOMEN? Helaas is het niet mogelijk om spataderen te voorkomen. Als je er aanleg voor hebt, krijg je uiteindelijk spataderen. Wanneer dit gebeurt, is deels genetisch bepaald en deels afhankelijk van andere factoren zoals een zwangerschap, veel staan tijdens werk of ouderdom. Er zijn wel manieren om het ontstaan van spataderen te vertragen en de klachten te verminderen. Zo helpen het dragen van steunkousen, een gezond gewicht en voldoende beweging.
VEEL VRAGEN De specialisten van Esthetisch Centrum Jan van Goyen merken dat veel mensen vragen hebben voordat zij de stap naar een arts durven te zetten. Veel mensen weten niet wat hen te wachten staat en vinden het spannend om spataderen te laten behandelen. Dermatoloog en fleboloog Annigje Jensema geeft antwoord op de meest gestelde vragen.
WAT STAAT JE TE WACHTEN BIJ DE EERSTE AFSPRAAK? Om te bepalen welke spataderbehandeling voor jou het beste resultaat oplevert, voeren de artsen tijdens het eerste consult - naast het lichamelijk onderzoek van de benen - ook een duplexonderzoek uit. Tijdens dit onderzoek worden de bloedvaten in de benen goed in beeld gebracht en meten ze het functioneren van de
30 - FEBRUARI 2022
kleppen. Dit gebeurt aan de hand van echografie en kleurendoppler (duplex van de bloedvaten). WELKE BEHANDELINGEN ZIJN ER? Door de nieuwste technieken is een uitgebreide operatie niet meer nodig: de spataderen worden uitgeschakeld vanuit de binnenkant. De meest voorkomende behandeling is Sclerocompressietherapie (inspuiten) en na deze behandeling kun je de volgende dag alweer aan het werk. Andere veel voorkomende behandelingen zijn de laserbehandeling en Flebectomie volgens Muller. Alle behandelingen zijn poliklinisch en vereisen slechts een kleine ingreep. Na de behandeling is het noodzakelijk om lange kousen te dragen. De duur hiervan wordt voorafgaand aan de behandeling besproken. WORDT EEN BEHANDELING TEGEN SPATADEREN VERGOED? Met een verwijzing worden het eerste consult en duplexonderzoek vergoed. Aan het einde van het eerste consult worden alle behandelmogelijkheden besproken en wat wel of niet wordt vergoed. IS HET MOGELIJK OM SPATADEREN IN DE ZOMER TE BEHANDELEN? Het is geen probleem om spataderen in de zomer te behandelen, echter geven veel mensen voorkeur aan
Tekst & Fotografie: Esthetisch Centrum Jan van Goyen
Voor de behandeling
Na de behandeling
het voorjaar, de herfst of de winter. Met de reden dat je na een behandeling tot soms wel twee weken kousen moet dragen. Daarnaast is het niet verstandig om na Sclerocompressietherapie de benen direct bloot te stellen aan zonlicht. Op plekken waar de vloeistof in de aderen is gespoten, kunnen verkleuringen ontstaan. Het advies is dan ook om zes weken uit de zon te blijven. Heb jij last van spataderen en ben jij benieuwd welke behandeling het beste bij jou past? Maak dan een afspraak voor een consult bij de specialist. ESTHETISCH CENTRUM JAN VAN GOYEN Concertgebouwplein 11, Amsterdam 020 305 58 11 www.ecjanvangoyen.nl vaatchirurgie@jvg.nl
FEBRUARI 2022 - 31
COLUMN
SAOEDIE ARABIË EEN MYSTERIEUS LAND
Een nieuw jaar is aangebroken, met gelukkig weer veel mogelijkheden om op reis te gaan. Veel landen zijn open en toegankelijk mits je je aan bepaalde voorwaarden houdt. Deze maand wil ik jullie meenemen naar een nieuwe bestemming. In oktober 2019 heeft Saoedie Arabië besloten om de grenzen te openen voor toeristen.
Saoedie Arabië is een controversiële bestemming. Het koninkrijk is druk bezig het imago op te poetsen en er verdwijnen langzaamaan steeds meer strenge regels. Zo kun je nu zelfstandig door Saoedi Arabië reizen. Voorheen was dit niet mogelijk en mochten vrouwen er bijvoorbeeld niet autorijden. Sinds de opening van de grenzen is dit wel mogelijk. Saoedi Arabië is een mysterieus land, met veel verrassende contrasten. Zelf ben ik er afgelopen december geweest. Ik heb al veel landen in het Midden-Oosten gezien, maar was toch erg benieuwd hoe het koninkrijk het aangepakt had, hoe ze zouden omgaan met reizigers en hoe streng het er zou zijn. Na aankomst werd snel duidelijk dat je als toerist heel erg welkom bent. De mensen zijn super vriendelijk en gastvrij. Het land heeft enorm veel te bieden op het gebied van natuur en cultuur. Eén van
Tekst & Fotografie: Official Travel Company
de meest bijzondere plekken is Hegra in Al Ula, een Unesco world heritage site. De stad van de Nabateeërs ligt middenin de woestijn en was net als Petra in Jordanië het leefgebied van de Nabateeërs. In Jeddah zie je het contrast tussen het oude en het nieuwe goed. Er zijn talloze prachtige natuurgebieden bijvoorbeeld bij Wadi al Disah bij Tabuk en de Empty Quarter woestijn.
“Saoedie Arabië is een mysterieus land, met veel verrassende contrasten.” Echter is een reis naar Saoedi Arabië ook een trip die je goed moet voorbereiden; het land is nog steeds streng Islamitische en er gelden strikte omgangsnormen in publieke ruimtes. Wil je het land bezoeken? Wij organiseren kleinschalige groepsreizen met 5WD jeeps die in konvooi door het land reizen vanaf het najaar 2022. OFFICIAL TRAVEL COMPANY www.officialtravelcompany.com Van Eeghenstraat 94-3 073 614 09 96 ROB VAN HELVOORT De wereld rondvliegen om de mooiste bestemmingen te ontdekken en dit met andere mensen te delen is echt mijn grootste passie. Van deze passie heb ik mijn werk gemaakt en daardoor breng ik bijna net zoveel tijd door buiten Nederland als op kantoor. Elke maand deelt Rob een van deze unieke bestemmingen met ZOZ. FEBRUARI 2022 - 33
DE KAST VAN
LORRAINE LITTAUR Ik begon met Hermès, toen volgde Yohji Yamamoto, Comme des Garçons en inmiddels vind ik een eenvoudige, warme sjaal van Zara ook perfect. Voor mij geldt, hoe simpeler hoe beter.” JAPANNERS “Ik winkel alleen als ik de kleding kan passen en de stof kan voelen. Met de lockdown had ik geen keus en heb ik voor het eerst iets online besteld. Die hele pure lijnen van de Japanners vind ik voor mezelf erg mooi, maar dat is niet voor iedereen zo. Het moet je echt passen. Voor klanten kan ik me ook goed inleven in andere stijlen. Een persoon heeft vele kanten, mensen verwachten bij mij ook een sober huis, maar dat is niet zo.”
DE KAST VAN LORRAINE LITTAUR “Dingen mooier maken” Lorraine Littaur (71), geboren in New York, gaat altijd in het zwart gekleed. Nadat ze stopte als verkoop- en stylingadviseur van de Chanel boetiek in de P.C. Hooftstraat, volgde ze haar passie en ging aan de slag als freelance stylist. Zelf is ze herkenbaar aan haar strak achterovergekamde paardenstaart en klassieke, grote zwarte bril. Als fan van Japanse ontwerpers valt haar voorliefde voor tijdloze elegantie gelijk op.
AFSTIJLEN “Normaal gesproken, als ik iets mooi vind, koop ik gelijk drie stuks. Ik heb drie paar brillen. Drie paar hoge zwarte laarzen, lage laarzen, enzovoort. Ik heb daarnaast een zwak voor perfecte accessoires om de vele zwarte variaties uit mijn kast mee af te stijlen. Ik doe dat met mooie art deco ringen, een zwarte strik in mijn paardenstaart, een goed heuptasje of een hoed.” SJAALS “Je gaat door verschillende periodes in je kledingleven. Zodoende heb ik iedere soort zwarte sjaal die er bestaat, van kasjmier tot pailletten, van katoen tot gebreide wol en van linnen tot zijden. Je smaak ontwikkelt zich.
34 - FEBRUARI 2022
MATISSE “Thuis heb dessin op dessin, ik hou van de impressionistische schilderijen van Matisse en ben gek op art deco meubels. Ik heb objecten meegebracht uit Afrika, Marokko en India. Door die combinatie van culturen, is thuis mijn eigen eclectische canvas ontstaan.” REFLECTIONS “Vóór Chanel werkte ik bij Reflections, destijds een van de eerste designer kledingzaken in de P.C. Ik stond in de winkel en ontwierp mee aan hun eigen label. Ook ontwierp ik voor het Nederlandse Trois de Boulogne, twaalf jaar lang. Dat waren viscose basics waarin je er van ‘s ochtends tot ‘s avonds goed in uitzag. Het was een middenklasse merk. Sindsdien zijn er veel merken bijgekomen die het goedkoper doen, maar ook voor mindere kwaliteit. En dan moet je als stylist de juiste keuze maken voor je klanten.” PERSONAL STYLING “Voor mijn personal shopping klanten ga ik ‘all the way’. Dan is er geen sprake van een minimalistische stijl. Omdat ik winkel voor heel veel mensen, ga ik continu de stad door, ik kijk overal. Sommige mensen zien niets, ik zie alles. Ik wil continu dingen mooi maken. Daar komt mijn drive vandaan. Als ik kook, wil ik het eten zo mooi mogelijk presenteren. Loop ik een huis binnen en zie ik iets wat beter kan, dan geef ik advies over kleuren en vormen. Als ik iemand help zijn looks te verbeteren en ik maak diegene gelukkig, dan is dat heel vervullend.”
Tekst: Sabine Zurel - Fotografie: Roos Bijen
SABINE ZUREL Eigenaresse van PR-bureau Creating Your Buzz. Helpt creatieve ondernemers om in de landelijke media te komen waardoor je beter zichtbaarheid bent. Ook op freelance basis. Info: www.sabinezurel.nl FEBRUARI 2022 - 35
ZIE ONZE ZAAK
RAAK JE NIET UITGELEZEN OVER AMSTERDAM-ZUID? Surf dan naar ZUID.nl voor nog meer nieuws uit de buurt! zuid.nl_amsterdam zuidnl
DE PARTNERS VAN
GASSAN 75
EEN EERBETOON AAN HET HERITAGE VAN GASSAN Ter ere van haar 75-jarige bestaan heeft GASSAN de bijzondere GASSAN 75 collectie gelanceerd. De ambachtelijke juwelen zijn gemaakt door hun eigen goudsmeden en bevatten diverse slijpvormen die in 18 karaat witgoud zijn gezet. De GASSAN 75 collectie is nu te bewonderen in de boetiek van GASSAN.
GASSAN EXCLUSIVE De hoofdrol van deze collectie is weggelegd voor de diamant. Met diverse slijpvormen zoals de gepatenteerde GASSAN 121 diamant met 121 facetten en de briljante slijpvorm met 57 facetten. “Diamanten komen het best tot hun recht als ze – zoals we dit in diamantjargon noemen – ‘solitair’ oftewel alleen of met twee kleine stenen ernaast worden gezet. Zo valt de schoonheid van de middensteen nog meer op,” vertelt Debora Huisman-Leeser. De juwelen uit de collectie zijn echte tijdloze klassiekers en zelfs de slijpvormen zijn niet aan trends onderhevig. De juwelen zijn perfect voor speciale en feestelijke gelegenheden.
Tekst & Fotografie: GASSAN Diamonds
STEPHANIE ABU-SBEIH Influencer Stephanie Abu-Sbeih (@stephsa) is de ambassadrice en het gezicht van GASSAN 121. Je hoeft maar een blik op de Instagrampagina van Stephanie te werpen en je ziet dat het een match made in heaven is. Haar elegante uitstraling complementeert de juwelen. Stephanie: “Ik voel me vereerd dat ik het gezicht van GASSAN Exclusive en GASSAN 121 ben. Diamanten juwelen zijn prachtig en wat mij betreft kan je er niet genoeg van hebben.” HOUSE OF GASSAN Vanwege de pandemie kon het feestelijke evenement en de lancering van de collectie niet doorgaan. Dit zou plaatsvinden in de oude Diamantbeurs. Ter vervanging heeft GASSAN Exclusive een prachtige showroom gekregen in de boetiek in de Nieuwe Uilenburgerstraat Kom de collectie bewonderen in hartje Amsterdam. GASSAN DIAMONDS www.gassan.com 020 622 53 33
FEBRUARI 2022 - 37
ZUID’S OPVALLENDE ZES
Giro by Vincent van Duysen
ZUID'S
OPVALLENDE Van food tot fashion; van deze Zuidwaardige items worden we blij!
Faux fur mom-bag Studio Noos – 69,95 EUR www.studionoos.com
The Lakes Easies MR MARVIS – 99 EUR www.mrmarvis.com
Lila telefoonhoesje met koord Ateljé – 54,99 EUR www.shopatelje.com
De liefde volgens Sergio Sergio Vyent/Boekerij – 20 EUR www.boekerij.nl
Birò Urban Big Birò – vanaf 16.995 EUR www.biro.nl
No. 10 Rock Roses geurstokjes Marie-Stella-Maris – 45 EUR www.marie-stella-maris.com
www.vanhaneghem.nl 38 - FEBRUARI 2022
VERWEN MOMENT?
TAKE-AWAY OF MAAK HET ZELF MET DE LEKKERSTE, VERSE INGREDIËNTEN
COMFORTABEL SHOPPEN • VEELZIJDIGE HORECA • ELKE DAG OPEN • 1,5 UUR GRATIS PARKEREN
GELDERLANDPLEIN.NL