Magazine ZOZ - Zie Oud Zuid #157 | september 2023

INHOUDSOPGAVE

COLOFON

Hoofdredacteur

Roos Bijen

Relationship Manager

Odette van der Veeken

Redacteur

Serena van Mil

Ontwerp

IMAGEAU

Rachel Huigevoort

Cover Jaap Jongbloed

Fotografie cover Ashkan Mortezapour

Drukkerij Hendrix Distributie Flyerman

Redactie

Tatum Dagelet, Sabine Zurel, Jules, Serena van Mil & Roos Bijen

Eindredactie

Roos Bijen & Odette van der Veeken

Uitgever Bob Oostelbos

Karakter

Ik roep weleens dat ik een oude ziel heb. Alles wat gebruikt, gedragen, versleten of een beetje muffig ruikt, vind ik interessant. Het begon al toen ik op mijn zeventiende op kamers ging en geen cent te makken had. Wat doe je dan? Je inboedel inslaan bij de kringloop natuurlijk. Een likkie verf en schuurbeurt verder en je hebt een knap interieur. Het is niet alleen de ‘jacht’ op unieke items, maar vooral het verhaal erachter, dat voel je.

Zodoende werd het speuren een hobby waar ik geen genoeg van kan krijgen. Marktplaats, kringloopwinkels, vrijmarkten: ik fiets heel Amsterdam door om mijn parels mee te zeulen. Van kookboeken en tijgerprintlampenkappen tot kandelaren en Franse koffiekopjes met een gouden randje. Met een trotse blik noem ik dan ook graag de prijs van m’n troeven. Want ja, het heeft soms best wat bloed, zweet en tranen gekost om het driehoog naar boven te krijgen (vooral als het een room divider is van massief staal).

Sinds een jaar ben ik dit ook met kleding gaan doen. Na onze verhuizing naar een grotere woning met confronterende inloopkast kon ik er niet meer onderuit: ik moest echt bewustere keuzes gaan maken. En dus werd Vinted mijn nieuwe grote vriend. Aanschaffen mag enkel en alleen nog maar nadat ik mezelf een aantal keer de vraag heb gesteld: ‘Heb ik dit écht nodig?’. Ook Sara gooide het roer radicaal om nadat ze helemaal klaar was met de tientallen pakketten die wekelijks voor de deur lagen. Voor haar

Verspreiding

ZOZ wordt gratis verspreid bij o.a. cafés, restaurants, hotels, winkels, bedrijven, theaters, musea, bibliotheken in stadsdeel Amsterdam-Zuid. Voor 35 euro per jaar valt ZOZ iedere maand op je deurmat. Ga naar www.ZUID.nl/member en activeer je abonnement.

alleen nog maar duurzame en eerlijke kleding. Haar tips voor een duurzame kledingkast lees je op pagina 38, echt een aanrader!

Wie ook radicaal z’n leefstijl omgooide was Jaap Jongbloed. Weliswaar voor drie maanden, en met als grote doel een sixpack, maar dan nog. Ga er maar aan staan op je 68ste! We raakten niet uitgepraat over zijn missie en ik hoop dat het bij velen een vuurtje aanwakkert, want een bewuste leefstijl kan met kleine stappen zulke grote, positieve gevolgen hebben!

Het is dan ook wel de rode draad van deze september-issue geworden: bewuste keuzes maken zodat alles en iedereen op een gezonde manier nét wat langer meegaat. Dat is toch uiteindelijk waar iedereen naar streeft?

Veel leesplezier!

ROOS BIJEN Hoofdredacteur ZUID Media

©2023 - jaargang 15

ZOZ is een uitgave van ZUID Media. Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande toestemming van de uitgever worden overgenomen. ZUID Media stelt zich niet aansprakelijk voor de inhoud van columns en eventuele onjuistheden en/of zetfouten.

Redactieadres

ZOZ - ZIE OUD ZUID

Emmalaan 25 1075 AT Amsterdam

020 218 22 51 info@zieoudzuid.nl www.zieoudzuid.nl

ZUID Media

info@zuid-media.nl www.zuid-media.nl

MAGISCH BANKJE

Je bent er vast al honderd keer langsgelopen, hebt er misschien wel even opgezeten om uit te rusten, maar weet je ook wat de functie is van de zogenaamde Regenerator in de Beethovenstraat? Het is letterlijk een plek om even op te laden! In het koper zijn maar liefst zeven verschillende gekleurde kristallen verwerkt met ieder een unieke eigenschap. Kunstenaar Marina Abramovic wilde hiermee mensen weer in contact brengen met de natuur. Want even niks doen moet ook gewoon kunnen!

WINNEN!

Wij mogen een Facial Advanced t.w.v. € 79 bij Mr. Adam Skincare weggeven! Een uitgebreide gezichtsbehandeling van maar liefst vier stappen waardoor je je weer helemaal herboren voelt. Welke man in jouw leven verdient wel wat me-time en waarom? Laat het ons weten via info@zieoudzuid.nl en wie weet kun jij binnenkort iemand blij maken! Uiteraard is het onder het mom van #selfcare ook mogelijk om jezelf voor deze leuke actie aan te melden.

ZIE ONS ZUID

SCHAAKMAT!

Het schaakbord van het Max Euweplein verhuist voor een proefperiode van één jaar naar het Museumplein! Het schaakbord werd in 1996 op het Max Euweplein geplaatst en trekt sindsdien veel publiek. Het bord wordt verplaatst naar een ruimtelijkere locatie op het leemveld van het Museumplein, tussen de kiosken en het looppad. Wie daag jij binnenkort uit voor een ouderwets potje schaken?

BUURTJUWELEN IN HET ASSCHERKWARTIER

Het Asscherkwartier in De Pijp is negen buurtjuwelen rijker. Op de gevels van het nieuwe woon- en werkgebied prijkt sinds kort het kunstwerk ‘Revisiting the Cullinans’. Het is een eerbetoon aan de historie van de Diamantbuurt, waar de handel en bewerking van diamanten een belangrijke rol spelen. Heb jij ze al zien schitteren?

Duurzame liefde

Vlak voor de zomervakantie kwam BFF Elsa met een geniaal plan om nieuw leven in mijn uitgebluste huwelijk te blazen. Samen hadden we het scenario bedacht: ik zou mijn trouwring ‘verliezen’, mijn man verleiden om me opnieuw ten huwelijk te vragen en tijdens onze vakantie in Tanzania zou hij dan, te midden van wilde dieren en de prachtige natuur, op zijn knieën gaan. Hoewel het script eerder leek op een afgekeurde aflevering van ‘Goede Tijden, Slechte Tijden’, vond ik het proberen de moeite waard.

De eerste stap was om mijn acteer-skills in te zetten en manlief te vertellen hoe ik mijn trouwring was ‘verloren’. Aangezien ik me speciaal voor de vakantie nog extra had laten afbeulen door mijn PT om de nodige kilo’s kwijt te raken, leek het ‘verliezen’ van de trouwring nog best een geloofwaardig verhaal: het moest ergens van mijn (slanker geworden) ringvinger zijn afgegleden. Met krokodillentranen overtuigde ik manlief van dit vreselijke verlies. Tjonge, wat wierpen die jaren schooltoneel hun vruchten af. Hij reageerde enorm aangeslagen en begon meteen het huis te doorzoeken, op zoek naar de verloren ring. Het lullige was alleen dat ‘ie er na vijf minuten wel weer klaar mee was en vervolgens de au pair dagenlang de zoektocht liet voortzetten.

Toen duidelijk werd dat de ring écht spoorloos bleek (die had ik nog altijd goed verstopt in mijn portemonnee), was het tijd voor de tweede stap: mijn

man moest zich gaan realiseren hoe kostbaar onze relatie is. En dus had ik bedacht om naast dé perfecte echtgenoot ook de ideale reisgenoot te zijn.

Voor het hele gezin scharrelde ik complete safarioutfits bij elkaar, ik kocht vlogcamera’s voor de kinderen, maakte iedereen lid van The Big Five-app en boekte een exclusieve privésafari met een ervaren gids. Elke avond tijdens het eten vertelde ik wat ik die dag aan voorbereidingen had getroffen en zag ik mijn man trots toekijken. Af en toe liet ik het onderwerp ‘verloren trouwring’ terloops ter sprake komen, waarop hij zei dat ik bij GASSAN een nieuwe kon uitzoeken en ik grapte dat hij me dan wel eerst opnieuw ten huwelijk moest vragen. Steeds meer was ik ervan overtuigd dat ik de vruchten aan het plukken was van de zaadjes die ik geplant heb...

Nu kan ik uitgebreid vertellen hoe fantastisch onze Afrikatrip was. De dagen waren gevuld met adembenemende landschappen, wilde dieren, de schoonheid van de Serengeti en een bezoek aan de lokale Masai-stam... Ik kan er bíjna mee leven dat onze drie kinderen niet te doen waren (‘Ik heb geen wifi, ik wil voorin zitten, ik vind dit eten goor, ik vind de mensen hier vies) en dat mijn geniale plan (een tweede huwelijksaanzoek) uitbleef. Dus ik heb alweer de decembervakantie geboekt. Op naar Bonaire. En wie weet... duurzame liefde.

Liefs, Jules

JULES WOONT MET MAN EN DRIE KINDEREN IN OUD-ZUID. ZE LEIDT HET PERFECTE LEVEN. TENMINSTE, ZO LÍJKT HET.

HET GEZICHT ACHTER HET SUCCES

NAJIB MEA HAALDE MENSPIRE NAAR NEDERLAND

Waar de scheidslijn tussen de herenkapper en barbier tot een paar jaar geleden nog kristalhelder was - een kapper knipt, een barbier scheert - is dit gat met de komst van MENSPIRE inmiddels gedicht. In rap tempo heeft de van origine Engelse brand zich als een olievlek over de wereld weten te spreiden en award na award binnengesleept. In de stijlvolle, zwart met wit ingerichte salon aan de Willemsparkweg spreken we Najib Mea, de man die de internationaal geroemde herensalon naar Nederland haalde, over deze gouden formule.

TECHNISCH EN KUNSTZINNIG

Najib, een ondernemer in hart en nieren, zit zelf al vanaf zijn zeventiende met zijn handen in andermans haar. Hij knipte vaak vrienden en ging aan de slag bij verschillende kapsalons. “In mijn tijd waren er geen herensalons, dus knipte en verfde ik ook regelmatig het haar van vrouwen. Dat vond ik toch het minst leuke aan mijn vak, waardoor ik op een gegeven moment een andere weg ben ingeslagen,” vertelt Mea. Hij startte een succesvol hostess- en evenementenbureau, maar keerde tien jaar later toch weer terug naar zijn eerste grote liefde en opende zijn eigen barbershop in Oud-West, genaamd

MR MEA. “Toen ik na verloop van tijd mijn eerste werknemer had aangenomen, kwam ik voor het eerst in aanraking met MENSPIRE. Die jongen kon zo technisch en kunstzinnig knippen, daar was ik echt van onder de indruk. Ook mijn tweede werknemer had een verleden bij MENSPIRE in het buitenland en toen werd het me opeens allemaal duidelijk: ik moest en zou MENSPIRE worden. Na de oprichters naar Nederland te hebben gehaald en een overeenkomst te hebben gesloten over de hele expansie in Nederland, is in 2020 – midden in de coronaperiode – de eerste winkel geopend. Binnen twee jaar volgden nog drie openingen in De Pijp, Oud-Zuid en aan de Singel.”

HEILIGE GRAAL ONDER BARBIERS

Wat maakt MENSPIRE nou zo uitzonderlijk, horen we je denken. “Het merk is in 2012 door jeugdvrienden Samuel Palmer en Josh Lamonaca in het Verenigd Koninkrijk opgericht. Zij hebben de precisie van een barbier weten te combineren met de kunst van het kappersvak en hiermee prestigieuze prijzen bij diverse internationale barbiercompetities in de wacht weten te slepen. Destijds ging je naar de kapper voor een knipbeurt en naar een barbier voor een fade, en dat was met de komst van MENSPIRE niet meer nodig. Zij hebben het technische en artistieke weten samen te smelten. Het design van de salons is ook bewust strak en stijlvol om onderscheidend te zijn van de traditionele barbiers.” MENSPIRE gaat nog een stapje verder dan enkel het creëren van het perfecte herenkapsel. “Naast het knippen, scheren en trimmen van klanten is MENSPIRE dé internationale leerschool onder de barbiers. Daarmee trekken wij veel nationale en internationale barbiers aan die hier willen werken.”

VAKIDIOTEN

Niet zo gek dus dat ze hier totaal geen last hebben van personeelstekorten. Sterker nog, een jonge Italiaanse barbier laat weten al met één been in het vliegtuig te hebben gestaan toen hij de vacature bij de shop aan de Willemsparkweg voorbij zag komen. Al vanaf zijn zeventiende droomt hij van een carrière bij MENSPIRE en het jarenlange staren naar het logo op zijn slaapkamermuur heeft uiteindelijk zijn vruchten afgeworpen. “Het zijn allemaal vakidioten en in dit wereldje bestaat er niet iets hogers of beters dan MENSPIRE.” Najib vertelt vol passie over zijn ondernemingen en is, ondanks de moeilijke start tijdens corona, blij dat hij heeft doorgezet. “Ik ben het meest trots op de groep die met elkaar bevriend is geraakt en dat we veel mensen blij mogen maken met een mooi verzorgd uiterlijk. Het is heel dankbaar werk!”

MENSPIRE

Willemsparkweg 68 Gerard Douplein 12 Bilderdijkstraat 198 Singel 280 info@menspire.nl www.menspire.nl @menspireamsterdam

JAAP JONGBLOED

Waar de meeste mensen een stapje terugdoen op hun oude dag, duikt Jaap Jongbloed juist vol energie in nieuwe uitdagingen. Stilzitten kan die niet, dus toen Men’s Health een fotoshoot aankondigde, wilde de AVROTROS-presentator niets liever dan het onmogelijke mogelijk maken: op z’n 68ste een sixpack. Niet zozeer omdat hij vindt dat anderen dit ook zouden moeten doen, maar om een gezonde leefstijl aan te moedigen en mensen te inspireren dat je nog heel veel kunt bereiken na je zestigste.

Jaap, zo fit als een hoentje, tolt de basketbal op zijn middelvinger waarna hij zichtbaar baalt als die ‘m niet in één keer door het net werpt. Ondanks dat hij vanwege blessures het competitiespel niet meer kan doen, vindt hij het maar al te leuk om zich te mengen tussen de basketbalspelers op het Museumplein. Een historische plek voor Jaap. Het moge duidelijk zijn dat sport hem met de paplepel is ingegoten. Sinds hij twee jaar geleden met pensioen is gegaan en enkel nog ‘Het mooiste meisje van de klas’ presenteert, ziet hij voeding en beweging als zijn persoonlijke missie om over te dragen op zoveel mogelijk mensen. Met een twinkeling in zijn ogen vertelt hij hoe erg dit onderwerp hem aan het hart gaat.

Je wilde graag bij het basketbalveldje op het Museumplein afspreken, wat betekent deze plek voor jou?

“Het is de plek waar ik heel veel speelde toen ik studeerde. Destijds liep er een weg dwars door het Museumplein en lag het basketbalveldje aan de andere kant. Het was dé plek waar je als basketballer buiten kon spelen in Amsterdam, dus het heeft een historische betekenis voor mij. Nog steeds ben ik er af en toe te vinden om de sfeer weer te proeven en oude herinneringen op te halen. Soms kan ik het toch niet laten om even een balletje te gooien. Ik speel al vanaf mijn twaalfde ongeveer.”

Is sport altijd al een belangrijk onderdeel van je leven geweest?

“Ik kom uit een gezin waarin sport heel belangrijk was en veel werd gedaan. Mijn moeder heeft het ons echt met de paplepel ingegoten. Ik vind het heel erg leuk om te doen en ben daardoor ook gefascineerd geraakt op wat voor manier je dat zo lang mogelijk kan volhouden. Ik ben echt enorm geboeid door beweging en voeding. Hoe je je lichaam zo lang mogelijk vitaal houdt en hoe je mentaal een beetje bij de pinken blijft. Dat heeft me altijd al enorm geïnteresseerd, maar omdat ik de laatste jaren wat ruimer in mijn tijd zit, ben ik van mijn hobby mijn missie gaan maken. Er zijn veel mensen die bijvoorbeeld denken: ik heb last van mijn rug dus ik kan mijn sport niet meer uitoefenen. Terwijl je juist moet blijven bewegen. Mijn trainer van de afgelopen drie maanden zei telkens: ‘Motion is de lotion’. Je smeert je gewrichten en je lijf juist door te blijven bewegen. Daar geef ik ook workshops, webinars en lezingen over aan bedrijven en ik heb recent online platform Jong Bloed (jaapjongbloed.nl) gelanceerd, met als insteek dat je met kleine stappen, die gemakkelijk toe te passen zijn in het dagelijks leven, heel veel winst kan behalen. Want dat is de sombere achtergrond: we gaan echt heel hard en heel snel de verkeerde kant op wat betreft gezondheid. Gemiddeld heeft vijftig procent van de Nederlanders overgewicht en die aantallen blijven stijgen. Mensen zijn vaak te weinig op de hoogte van hoe je eenvoudig zelf aanpassingen kan doen.”

“Met een sixpack wilde ik teweegbrengen dat mensen zouden denken: goh, dat dit nog kan als je boven de zestig bent.”

Je bent nu twee jaar gepensioneerd en je stort je toch weer in iets nieuws!

“Ik ben toevallig altijd met sport bezig geweest, dus dat maakt het voor mij gemakkelijker. Mijn moeder is 92 en hartstikke fit. Ze loopt twee keer per dag met de hond en heeft een hele grote tuin die ze helemaal zelf onderhoudt. En mijn oma, haar moeder, is 93 geworden en op haar negentigste nog een cursus Russisch gaan volgen. Dat is echt fantastisch, dus dat zit wel een beetje in de genen. Door nieuwe uitdagingen aan te gaan en te doen waar je blij van wordt, kan je jaren langer leven. Je moet wel moeite doen en out of the box denken. Daarbij heb ik de mazzel dat het er een beetje in zit. Ik kan niet stilzitten. In het kader van dit gebied ben ik bijvoorbeeld begonnen met Instagram. Aan de andere kant moet je niet overschatten hoeveel erfelijk is. Maar tien tot vijftien procent is genetisch bepaald en de rest kan je zelf beïnvloeden door middel van leefstijl. Dat vind ik heel hoopgevend.”

Over out of the box gesproken: jouw ambitieuze doel was om binnen drie maanden een sixpack te hebben! Waarom wilde je dat? “Ik heb het nodig om nieuwe uitdagingen te hebben. Dat vind ik leuk. Ik wil steeds bezig zijn en ik vind het eigenlijk oersaai om in de sportschool een schemaatje af te werken, gewoon omdat het goed voor je is. Basketbal of tennis vind ik bijvoorbeeld veel leuker. Maar krachttraining is met name voor mensen die ouder worden ontzettend belangrijk. Uit onderzoek is bijvoorbeeld gebleken dat Alzheimer langer uitblijft als je aan krachttraining doet. Toen deze mogelijkheid zich vanuit Men’s Health voordeed, zag ik dat als een extra stimulans. Ik heb twintig jaar geleden ook een keer een marathon gelopen terwijl ik hardlopen helemaal niet zo leuk vind. Met het behalen van een sixpack wilde ik teweegbrengen dat mensen zouden denken: goh, dat dit nog kan als je boven de zestig bent. Dus ik zag het als een stok achter de deur, als een doel. Het is niet iets wat ik andere mensen als doel wil opleggen, dus ik hoop niet dat het afschrikt. Ik wil

enkel aanmoedigen om een uitdaging te zoeken. Het is leuk om ergens je best voor te doen en dat kan ook met totaal iets anders. Je hoeft heus niet zulke gekke dingen te doen, maar doe wel iets! Doe iets wat out of the box is en blijf jezelf vernieuwen! Mijn bonusdochter is bijvoorbeeld ook meer gaan trainen omdat ik het doe. Ik hoop dat deze actie indirect jongeren positief beïnvloedt: als die ouwe dat kan, dan kan jij het ook!”

Hoe is dat jou afgegaan?

“In het begin dacht ik dat ik de oefeningen nog preciezer moest uitvoeren om zodoende meer spieren op te bouwen, maar mijn trainingsschema

bleef ongeveer hetzelfde, want dat deed ik al veel. In plaats daarvan werd mijn voeding ineens enorm verlaagd: mijn coach Jan Volmer zette mij op 1600 calorieën per dag. Dat is écht heel weinig. Ik heb mijn basaalmetabolisme weleens uitgerekend, de stofwisseling die nodig is om je hersenen en andere organen aan de gang te houden, en dat kwam neer op 1600 calorieën. Ik hield dus eigenlijk niets over. In drie maanden tijd ben ik van 70 naar 63 kilo gegaan. Mijn trainer noemde het gecontroleerd uithongeren. Het was echt afzien. Om helemaal droog te worden, ging ik de laatste twee weken op fotoshootprotocol, dat houdt in dat je blijft trainen en per dag één maaltijd van

600 calorieën eet en vier keer per dag twee scoops eiwitpoeder op een halve liter water drinkt. Soms had ik ’s avonds nog 75 calorieën over, dan dacht ik: nu ga ik pinda’s eten! Maar dan ga je het wegen en zie je dat je maar zes pindaatjes mag, echt vreselijk! Expeditie Robinson was er niets bij!”

Wat heb je gedaan toen het allemaal wel weer mocht?

“Toen ben ik naar Café Carbon aan de Amstelveenseweg gegaan en heb ik een hele grote biefstuk besteld met alle vieze sausjes die je je kunt bedenken. Daarna cheesecake met vanillesaus en whisky en rode wijn erbij. Heel onverstandig, want ik heb slecht geslapen!”

Hoe kijk jij tegen ouder worden aan?

“Het is heel dubbel. Aan de ene kant zijn er bepaalde dingen die je moet opgeven, zoals het basketballen, omdat ik te veel blessures kreeg. Ik ben het een tijd lang blijven doen in combinatie met krachttraining, waardoor je echt minder snel blessures krijgt, maar inmiddels ben ik toch gestopt omdat je je snelheid en explosiviteit verliest. Ik speelde tot zes jaar geleden met twintigers in de competitie en daar baal ik natuurlijk wel van. Ik probeerde een paar dagen geleden de ring te raken, maar ik haalde het bord niet eens. Terwijl ik vroeger tot de ring kon springen als ik een beetje warm was. Dus dat vind ik heel jammer. Aan de andere kant, het is een cliché, maar het is wel waar, ga je veel meer genieten van de dingen die je wel kan. Met relatieve wijsheid de dingen bekijken, en met meer ervaring en perspectief. Dat is een enorme winst. En daarbij denk ik dat je leven heel saai en eentonig wordt als je na je pensioen met een glas whisky en bak chips voor de televisie gaat zitten. Als je dat niet doet, betekent het eigenlijk dat je meer tijd en ruimte hebt voor hobby’s. Momenteel doe ik nog maar één televisieprogramma, wat ik heel leuk vind, en daarnaast kan ik nieuwe dingen oppakken. Die combinatie vind ik geweldig!”

Benieuwd naar de tips van Jaap om met kleine stapjes grote veranderingen aan te brengen in je gezondheid?

Je leest het op pagina 43!

“Als die ouwe dat kan, dan kan jij het ook!”

Financiën stoffig en saai? Misschien. Maar het is ook iets wat iedereen aangaat. Of je nu een onderneming gaat starten, een (tweede) huis wilt kopen of van baan gaat switchen; er zijn verschillende life events waarop je je financiën moet afstemmen. Wel zo fijn als er dan een partij is die je op ieder vlak kan adviseren en coachen zodat jij de beste keuzes kunt maken. Bij Poundwise houden ze zich hier al vijfentwintig jaar mee bezig. En dat is bovenal mensenwerk, laat eigenaar Marc van der Vuurst ons weten. “Wij ontlasten mensen met hun financiën zodat ze zich kunnen focussen op hetgeen waar ze echt energie van krijgen.”

MARKT VOOR ADVIES

Vijfentwintig jaar geleden was het allemaal nog niet zo transparant. Wilde je een huis kopen, dan was de kans groot dat de hypotheekadviseur je een product aansmeerde wat hem het meeste opleverde. En dat is precies tegen het zere been van Marc. Reden genoeg om het zelf te doen, maar bovenal anders aan te pakken. In het kleine brugwachtershuisje op de Amstelkade ontvouwt zich met Poundwise het eerste

LET’S TALK ABOUT MONEY

bedrijf dat advies leidend laat zijn voor de producten die ze leveren. Oftewel: het advies is het product en het product is de uitkomst van het advies. “Dat klinkt heel logisch, maar dat was het vroeger niet.”

FINANCIËLE COACH

In essentie is er door de jaren heen niet veel veranderd. Het brugwachtershuisje maakte plaats voor een groter kantoor aan de Scheldestraat en niet veel later voor het nog grotere groene gebouw aan de Ferdinand Bolstraat, pal naast de hoge toren van Hotel Okura Amsterdam. Hier werkt een team van dertig specialisten die zichzelf ook wel ‘financiële coach’ noemen. Simpel gezegd houden ze zich bezig met jouw gedroomde toekomst en maken een plan om dit te laten slagen. Een stip op de horizon. “In de kern is dit door de jaren heen onveranderd, we zijn alleen steeds verder gespecialiseerd. Van generalisten naar specialisten. Waar we vroeger geen echtscheidingen of bedrijfsovernames deden, hebben we hier nu specialisten voor rondlopen. We profileren ons als het alternatief voor private banking en voegen waarde

toe voor mensen die financieel advies zoeken. Als je ons belt wordt er direct gereageerd, terwijl dat bij andere instanties ontzettend lang kan duren waardoor een huis bij wijze van spreken al drie keer verkocht kan zijn.”

HET GROTE PLAATJE

Poundwise komt voort uit het Engelse gezegde ‘Penny wise, pound foolish’: mensen letten wel op de dubbeltjes en kwartjes, maar kijken niet naar het grotere financiële plaatje. “Wij denken mee op de langere termijn. Dit betekent dat wij je volledige financiële situatie overzien, zowel zakelijk als privé. En dan op basis van jouw wensen, ambities en dromen een totaaladvies opstellen. Vervolgens begeleiden wij je bij de uitvoering ervan en sturen we bij waar nodig. Alle klanten komen één keer per jaar langs om samen vooruit te kijken. Zijn er wijzigingen in de wetgeving of liggen er privé of zakelijk veranderingen op de loer? Dan spelen we hierop in. Er is immers niets zo veranderlijk als een mensenleven.”

FINANCIËLE RUST

Waar het advies leidend is voor het product, zijn de medewerkers leidend voor het succes, stelt Marc. “Al je financiën op tafel leggen is heel privé. Dan is het wel zo fijn om dat bij één en dezelfde persoon te doen, bij iemand die je al jaren kent. Als we ons personeel blij kunnen houden, heeft dat dus ook een positieve uitwerking op de relatie met onze klanten.” Velen van hen komen al jaren bij Poundwise over de vloer, vaak met als aanleiding omdat ze een nieuw huis wilden kopen. “Je bent erg nauw betrokken bij alle grote veranderingen die in hun leven plaatsvindt en hebt veel persoonlijk contact, dat maakt mijn werk ook zo leuk. Mensen hebben dromen en daardoor kan het soms een hele ingewikkelde puzzel zijn, maar het geeft zoveel voldoening als je die voor hen kan waarmaken. Wij bieden financiële rust, en een stap dichter bij je dromen.”

POUNDWISE FINANCIAL COACHING

Ferdinand Bolstraat 323 020 305 75 55 info@poundwise.nl www.poundwise.nl

Op de thee bij

DUURZAAMHEIDSPIONIER DAVID KAT

ELKE MAAND GAAT TATUM DAGELET OP DE THEE BIJ EEN INTERESSANTE, BEROEMDE OF BERUCHTE BEWONER VAN ZUID.

In een klein straatje achter de Maasstraat betreed ik een donker trappenhuis en achter de laatste deur stap ik zowaar een hidden gem binnen... Een prachtig zonnig hoekappartement, smaakvol ingericht, met een heerlijk dakterras. Hier woont David Kat met zijn vrouw Danila en hun twee tienerdochters. David, die startups helpt groot te worden, leert niet alleen zijn dochters hoe ze de wereld mooier kunnen achterlaten dan ze hem vinden. Hij sprak op grote internationale klimaatconferenties over het mogelijk maken van een halvering van de CO2-uitstoot in 2030 en blijkt een ware pionier te zijn op het gebied van duurzaamheid. Met het bedrijf ‘Wasteless’ ontwikkelde hij een gebruiksklare softwareoplossing voor het afprijzen van versproducten in de supermarkt, om voedselverspilling te voorkomen. Tijdens ons theegesprek vraag ik hem om mij dit uit te leggen, in Jip-en-Janneketaal.

Ben jij een échte Zuid-man?

“Dat is een iets ingewikkelder verhaal. Mijn grootouders woonden in Zuid, mijn vader groeide op aan de Rooseveltlaan. Net voordat ik werd geboren, verhuisden mijn ouders van Amsterdam-Zuid naar Vinkeveen. Daarna zijn we iets verderop gaan wonen, in het dorpje Wilnis, waar ik ook naar school ging. Na de basisschool had ik genoeg van het dorp en ben ik in Amsterdam naar het Vossius Gymnasium gegaan. Vanaf dat moment leefde ik in Amsterdam-Zuid, maar

ik sliep anderhalf uur met de bus daar vandaan, in Wilnis. Overigens vroeg ik mijn vader elke dag wanneer we gingen verhuizen naar Amsterdam.”

En wanneer was het zo ver?

“Haha! Na mijn studie Bedrijfskunde, ik was 23. Samen met twee huisgenoten ging ik in de Beethovenstraat wonen. In die tijd werkte ik bij RTL, voor VNU, een grote uitgever van bekende tijdschriften. Dat was mijn eerste baan.”

Hoe voelde het, om éindelijk in Zuid te wonen, daar waar jouw roots liggen? “Minder groots en meeslepend dan ik had verwacht. Mijn leven was altijd al in Amsterdam, maar toen ik er permanent ging wonen, raakte ik snel een beetje verveeld. Het was 1994, Amsterdam was veel provinciaalser dan nu, er waren bijvoorbeeld nog maar weinig restaurants. Ik was 23 en had erg de behoefte om in een echte stad te wonen. Amsterdam is geen metropool. Dat realiseerde ik me nog meer nadat ik vier jaar in Londen en Parijs had gewoond voor mijn werk. Als ik door Amsterdam loop, kom ik altijd wel ergens een bekende tegen, ook in Noord, of diep in West. In Londen duurde het anderhalf jaar voordat ik buiten mijn eigen woonwijk iemand tegenkwam die ik kende. Het leuke van Amsterdam is dat het bijna alle voordelen van een stad heeft en vrijwel geen van de nadelen. Amsterdam is gewoon een heel erg leuk groot dorp. Het meest kosmopolitische dorp ter wereld, zeg ik altijd.”

Wat heb je in Londen en Parijs gedaan?

“In de tijd dat ik in Nederland bij RTL werkte, gebeurde er in 1995 iets heel spannends, iets nieuws: het internet. Meteen wilde ik daar iets mee doen, dus ik kreeg zo’n inbelverbinding met een abonnement op kantoor en later een laptop. Samen met een team ging ik bekijken hoe we businessmodellen konden bedenken, door middel van advertenties. Dat heb ik vervolgens in Londen gedaan, daarna twee jaar in Parijs. In 2000 ben ik weer teruggegaan naar Nederland en kocht ik mijn eerste huis, in de Rivierenbuurt.”

Koos je voor de Rivierenbuurt vanwege jouw roots daar?

“Nee, ik had niet zo veel met de Rivierenbuurt. Eigenlijk wilde ik in het centrum wonen, aan de grachten. Uiteindelijk heb ik daar niet eens gekeken, omdat ik buiten de stad werkte en makkelijk de stad in en uit wilde kunnen. Het belangrijkste criterium voor een huis was dat het veel licht had. In Parijs woonde ik op Boulevard St. Germain, maar het appartement had geen direct zonlicht en ik merkte dat ik daar niet goed bij gedijde. Bij elk zonnestraaltje ging ik naar buiten, naar de Jardin du Luxembourg

of m’n caféterras. Daarom was ik meteen enthousiast over dit hoekhuis, met ramen aan alle zijden én een dakterras. Later kwam Danila bij me wonen en we kregen twee dochters, nu tien en dertien jaar oud. In de loop der jaren hebben we de zolderbergingen erbij kunnen kopen. Twee jaar geleden sliepen onze dochters nog samen in een kamertje, nu hebben ze allebei hun eigen slaapkamer. Sinds ik hier woon, vind ik de Rivierenbuurt te gek. Het is een levendige wijk waar het goed leven is, dat is mooi in balans. Hier draait het niet alleen om luxe en zoveel mogelijk op vakantie gaan. Het is een diverse wijk, in Zuid. Ik zit in de medezeggenschapsraad van de basisschool van mijn jongste dochter, waar kinderen op school zitten die een zwembad in de tuin hebben, maar ook kinderen die het De Mirandabad niet kunnen betalen, kinderen voor wie we het ontbijt moeten regelen. Dat ze allemaal met elkaar samenleven en leren dat niet iedereen hetzelfde is, vind ik heel belangrijk.”

Iets wat jij ook belangrijk vindt, is het tegengaan van voedselverspilling, vertel... “Voedselverspilling veroorzaakt tien procent van alle CO2-uitstoot. Het is een veel groter probleem dan we denken. Het gaat niet alleen om wat er in onze keukens gebeurt, maar om een wereldwijd systeemfalen. Bijna veertig procent van al het geproduceerde voedsel wordt niet geconsumeerd, terwijl een miljard mensen hongerlijden. Bovendien groeit de wereldbevolking naar negen miljard mensen

en is de landbouwgrond al uitgeput. Dus we maken ons druk hoe we wereld kunnen voeden en tegelijkertijd wordt er zoveel verspild. Ik heb Wasteless naar Europa gebracht, om supermarkten te helpen voedselverspilling te voorkomen, door middel van dynamische prijsaanpassingen op basis van de houdbaarheidsdatum van producten. Wasteless is gespecialiseerd in het verzamelen van data met betrekking tot voedsel. Hierdoor kunnen we zien welke producten in de supermarkt dreigen te verspillen, uitgaande van verkoopgeschiedenis, voorraad, weersomstandigheden en het seizoen. Naar aanleiding van die voorspellingen kunnen supermarkten de prijzen een beetje verlagen. Ken je de 35% kortingsstickers van de Albert Heijn? Die worden pas op de laatste houdbare dag geplakt, wanneer het eigenlijk al te laat is. Het voedsel is dan niet meer in optimale conditie en veel wordt alsnog weggegooid. In plaats daarvan zou een winkel beter de prijs enkele dagen eerder met bijvoorbeeld zeven procent kunnen verlagen. Op die manier voorkomen we het merendeel van die voedselverspilling, maken we supermarkten winstgevender én betalen consumenten een lagere prijs voor bewust koopgedrag. De data van dit voedsel kan ook worden gebruikt om de productie beter te plannen. Met kennis kunnen we het voedselsysteem veranderen en verbeteren.”

Dus jij bent een wereldverbeteraar!

Of een succesvolle ondernemer?

“Als je niet onderneemt om de wereld beter te maken, kun je beter niets ondernemen. Ik ben geen verbeten wereldverbeteraar, maar wel een optimist. Ik geloof dat we tijdens ons leven dingen kunnen doen waardoor we de wereld iets beter achterlaten dan hoe we die hebben aangetroffen. Daarom vind ik het interessant om te kijken naar wat er is en hoe het beter kan. Dat geldt ook voor mijn inzet tegen voedselverspilling.”

Zuid ooit uit?

“Ik vind Zuid heerlijk. Ik houd van hardlopen en binnen tien minuten sta ik in een weiland bij de molen aan de Amstel. Binnen tien minuten kan ik een Rembrandt of Rothko zien. Binnen tien minuten kan ik een opera bijwonen of naar een wereldvermaard concert gaan... Hoewel ik best op meerdere plekken zou willen wonen en het idee van een appartementje in Parijs erbij heel aantrekkelijk vind, biedt Zuid het beste van vele werelden. Trouwens, ik ben samen met buurtgenoten bezig om een leuke horecaplek te creëren op het plein van de Maasstraat: vanaf begin september kan je bij Goos weer van ’s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat terecht, voor goede koffie, lunch, een borrel... een soort huiskamergevoel, midden in de wijk. Het gaat echt een aanwinst zijn waar iedere local enthousiast van wordt!”

“Als je niet onderneemt om de wereld beter te maken, kun je beter niets ondernemen.”

EEN ODE AAN DE CÔTE D’AZUR

Choices by DL is gek op la douce France! Waar ontwerpster Debora Huisman-Leeser zich vorig jaar liet inspireren door de stad van de liefde, Parijs, is haar nieuwste Vintage Collection lijn een ode aan de zonnige Côte d’Azur. “Als klein meisje was Zuid-Frankrijk al mijn favoriete vakantiebestemming. Ik heb er mijn allermooiste jeugdherinneringen met mijn familie gemaakt. En die maak ik daar nu, met mijn eigen kinderen, nog steeds,” aldus Debora Huisman-Leeser.

18-karaats

18-karaats

CHOICES BY DL Nieuwe Uilenburgerstraat 173-175 020 622 53 33

info@choicesbydl.com www.choicesbydl.nl @choicesbydl

18-karaats geelgouden Bangle met diamant

18-karaats geelgouden ring Classic Large met Twist Frame en Black Rutile Quartz steen

18-karaats geelgouden armband met diamant

18-karaats witgouden ring Heart met diamant

witgouden earcuff Luxury Heart

witgouden oorbellen Hippie Chic met Sky Blue Topaz steen

Agenda setember

HUISKAMERFESTIVAL ZUID

Botanische Tuin Zuidas - www.huiskamerfestival.nl

Tussen de tropische planten van de Botanische Tuin worden drie optredens gegeven door cabaretiers, kleinkunstenaars en muzikanten!

9 SEPTEMBER

WESTLANDGRACHTCONCERT

Heemstedestraat 80

Iedereen is welkom tijdens het altijd gezellige Westlandgrachtconcert!

Geniet van de mooiste liveoptredens, lekkerste hapjes en gezelligheid met elkaar!

9 & 10 SEPTEMBER

OPEN MONUMENTENDAG

Diverse locaties

www.openmonumentendag.nl

Tijdens dit weekend openen

duizenden monumenten gratis hun deuren voor het grote publiek. De unieke kans voor een kijkje achter de voordeur van het Afrikahuis, Koninklijk Concertgebouworkest en de Raw Aron Schuster Synagoge.

14 T/M 17 SEPTEMBER

MUZE VAN ZUID

Diverse locaties

www.muzevanzuid.nl

Festival Muze van Zuid viert de late zomer met klassiek, jazz en volksmuziek, gespeeld door topmusici op bijzondere locaties. Bewoners van Zuid openen hun deuren voor privéconcerten en ook monumenten die normaal gesproken niet voor bezoekers toegankelijk zijn bieden ruimte voor muzikaal genot.

1 SEPTEMBER

14 T/M 17 SEPTEMBER

GLUE AMSTERDAM

Diverse locaties - www.glue.amsterdam

Het verbinden van talent, merken, ateliers, architecten en interieurprofessionals staat centraal tijdens de populaire vierdaagse designroute.

Bezoekers uit het hele land komen naar Amsterdam om kriskras door de stad te wandelen of te fietsen.

16 SEPTEMBER

HOOFDDORPPLEIN MUZIEKFESTIVAL

Hoofddorpplein

Van 12 tot 23 uur vindt het gratis te bezoeken openluchtfestival voor de derde keer plaats op het Hoofddorpplein! Met kraampjes, workshops en optredens is er de hele dag voor alle leeftijden vermaak en vertier.

30 SEPTEMBER

INDIAN SUMMER IN DE BEETHOVENSTRAAT

Beethovenstraat - www.beethovenstraat.nl

Op één van de laatste zomerdagen pakken de ondernemers van de Beethovenstraat uit met een bruisend straattfeest! Verwacht gezellige kraampjes, livemuziek, entertainment, heerlijk eten en verfrissende drankjes, leuke activiteiten voor alle leeftijden en de gelegenheid om je buren beter te leren kennen!

29, 30 SEPTEMBER & 1 OKTOBER

MUSEUMPLEIN POLO AMSTERDAM

Museumplein - www.museumpleinpoloamsterdam.com

Hét evenement waarbij je getuige bent van een potje polo te midden van het Museumplein! Neem plaats op de vrij toegankelijke tribune en laat je verrassen door de ruitersport op deze bijzondere plek.

EEN KIJKJE IN DE KEUKEN VAN RESTAURANT BLAUW

Restaurant Blauw eert al twintig jaar de Indonesische keuken. Ze houden vast aan hun authentieke waarden, maar gaan ook mee met de tijd. Zo hebben ze afgelopen jaar het vegetarische kookboek ‘Vega Blauw’ uitgebracht. Een naslagwerk met maar liefst 70 vegetarische en vegan recepten uit de koker van de vakbekwame en bovenal trotse medewerkers. Want met maar liefst 1700 eilanden in het Indonesische archipel zijn er genoeg smaken te ontdekken en verhalen te vertellen! Tirta, Bunga en Mulfi nemen ons mee naar het verre oosten…

CADEAU

Met de meerderheid van het team afkomstig uit Indonesië, staan ze te stuiteren om Nederland kennis te laten maken met hun cultuur, kruiden en smaken. Het succes van het eerste kookboek ‘Blauw’ smaakte dan ook naar meer. Want je dacht toch niet dat alle recepten al waren prijsgegeven? In ‘Vega Blauw’ heeft het team een creatieve twist gegeven aan de recepten van vrienden en familie uit hun vaderland. Zo zijn zelfs enkele recepten aangepast zodat alle ingrediënten gewoon in Nederland te verkrijgen zijn. “Het is ons cadeau aan Nederland,” vertelt Tirta.

INSPIRATIEBRON

De van oorsprong Balinese chef Mulfi leerde de fijne kneepjes van het vak niet in zijn vaderland, maar in een Indonesisch restaurant in Amsterdam! Tijdens zijn eindstage aan de hotelschool werd hij verliefd op de veelzijdige keuken. Dik vijftien jaar later kan hij er nog steeds geen genoeg van krijgen. “Ieder jaar reis ik naar Indonesië om inspiratie op te doen voor nieuwe gerechten. Recepten vraag ik altijd op bij mijn moeder en oma, om er vervolgens mijn eigen draai aan te geven. Ik vind dat groenten ook fantastisch kunnen werken in een gerecht. Zo is rendang met jackfruit echt mijn favoriet uit het boek!”

VERBINDING

Assistent restaurant manager Bunga, opgegroeid in Java, laat weten dat gastvrijheid met de paplepel is ingegoten. “Toerisme is heel groot in ons land. Vanaf je geboorte wordt meegegeven dat je je altijd aardig en gastvrij moet opstellen naar anderen. Als er gasten op bezoek komen, ongeacht wie, kunnen zij het huis niet verlaten op een lege maag. We koken altijd te veel. Eten staat echt voor verbinding in onze cultuur.” Die verbinding voelt het team

onderling ook heel sterk, vertelt restaurant manager Tirta. “Het voelt als een familie. We komen niet uit Nederland, maar we hebben elkaar. Het voelt hier als thuiskomen.”

ALLE SMAKEN UIT INDONESIË

De beste manier om Restaurant Blauw te ontdekken? “Bestel een rijsttafel,” zeggen de drie unaniem. “Hiermee kun je van alle smaken uit Indonesië proeven. Gasten zijn altijd heel verrast over de hoeveelheid verschillende gerechten die op tafel komen te staan: er is geen centimeter meer vrij. Het is een mix van Java, Jakarta, Bali en nog veel meer. Zelf ben ik geboren in Makassar en opgegroeid in Jakarta, daar komt het spicy eten vandaan. In Java is het zoeter en in het westen gebruiken ze veel kokos. Zo heeft ieder deel zijn eigen specialiteiten, en dat proef je terug in maar liefst 16 gerechten,” vertelt Tirta.

RESTAURANT BLAUW

Amstelveenseweg 158-160

020 675 50 00

amsterdam@restaurantblauw.nl www.restaurantblauw.nl

AGENDA-TIP:

VIER DE INDIAN SUMMER IN DE BEETHOVENSTRAAT!

Zaterdag 30 september is het zo ver! Op één van de laatste zomerdagen, als de zon hoog aan de hemel schittert, de lucht blauw kleurt en de eerste bladeren aan de bomen van felgroen naar kastanjebruin kleuren, pakken de ondernemers van de Beethovenstraat uit met een bruisend straatfeest!

KOM GEZELLIG LANGS, ONTMOET

JE BUREN EN MAAK NIEUWE VRIENDEN!

Van 12 tot 21 uur ben je van harte welkom om te ontdekken, ontmoeten, dansen en proosten! Struin tot 17 uur langs de kraampjes en geniet van de producten en diversiteit van de straat. Van de nieuwste fashiontrends en fijnste badartikelen tot wijnproeven en taarten decoreren: er is van alles te beleven! Uiteraard zijn er ook allerlei leuke activiteiten voor de kids. De rockband op bakbrommers zorgt voor een gezellige sfeer in de straat waarbij we niet kunnen beloven dat je stil blijft staan. Genoeg gedanst? Geen zorgen, op de extra ruim opgezette terrassen kun je nog even nagenieten met bijvoorbeeld je nieuw bevriende buurtgenoten!

Het belooft een uitzinnige dag te worden met livemuziek, entertainment, heerlijk eten en verfrissende drankjes, leuke activiteiten voor alle leeftijden en de gelegenheid om je buren beter te leren kennen!

Tekst: Roos Bijen - Fotografie: Beethovenstraat

Titel KOP SUB

Introductie

DUURZAAM & BEWUST LEVEN Special

Happy planet, happy people! Weten hoe jij kan bijdragen aan duurzamer Zuid en een betere wereld? In deze special lees je alles over groener wonen, milieubewust rijden en fair fashion. Samen op weg naar een wereld zonder verspilling! Wij geven tips over wat we met zijn allen kunnen doen om Moeder Natuur een handje te helpen: bespaar energie, reis slim, eet bewust en wees zuinig op je spullen. Met als ultieme doel om de wereld een beetje mooier achter te laten dan hoe we erop kwamen.

Billie Wonder doet er alles aan om afval te verminderen. Hoe? Door wasbare luiers en accessoires van hoge kwaliteit te ontwerpen die daarnaast ook mooi zijn, waardoor je ze niet eens wil weggooien!

Billie Wonder - The Swim Diaper € 24,90 www.billiewonder.com

DUURZAME DINGEN

Het katoenen alternatief voor plastic boterhamzakjes! En geef toe, dit ziet er toch ook een stuk gezelliger uit?

Keep Leaf Wrap New Fruit - € 8,95 Ceintuurbaan 266 www.wereldwinkel-webshop.nl

Deze eyecatcher van een designerstoel wordt ontwikkeld met een 3D-printer die plastic afval gebruikt als grondstof en steelt ook nog eens de show!

vanPlestik - Lumbar Duurzame Loungestoel € 600 www.vanplestik.nl

Met de herfst in aantocht is het tijd om je huis weer schoon en fris te maken. Marseille zeep maakt elke vlek ongedaan, bestaat voor 72% uit olijfolie en is helemaal natuurlijk en volledig biologisch afbreekbaar!

Dille & Kamille - Zeep ‘Marseille’, blok van 300 gram € 4,95 Ceintuurbaan 81H - www.dille-kamille.nl

Koffiedik afval? Welnee joh! Door een paar keer per week je koffiedik aan deze growkit toe te voegen, kweek je in een mum van tijd je eigen oesterzwammen!

Paddenstoelen growkit oesterzwammen € 15,15 www.rotterzwam.nl

Schatzoekers in de dop opgelet! Met dit boek ontrafel je de geheimen van het schatzoeken en scoor je enkel en alleen nog parels op rommelmarkten en in kringloopwinkels!

Schatzoeken € 22,99 Scheldestraat 90 - www.bruna.nl

HOE POLESTAR VAN DUURZAAMHEID IETS TASTBAARS EN ONDERSCHEIDENDS

MAAKT

Elektrische voertuigen: je kunt er tegenwoordig niet meer omheen. Het straatbeeld staat bol van door stroom aangedreven auto’s, scooters, fietsen en steps. Maar biedt dat nog hetzelfde plezier dat je ervaart van een bolide met een ronkende motor? Wel als de elektrische auto in kwestie een Polestar is.

LUXE ZONDER SCHAAMTE

Duurzaamheid is inmiddels geen leeg begrip meer. Wie eens goed om een Polestar heen loopt, merkt dat. De stoelen zijn gemaakt van veganistisch, vuil- en waterafstotend materiaal, en voelen net zo prettig aan als ze eruitzien. Het dashboard bestaat uit zachte materialen die verantwoord geproduceerd zijn. En de uit gerecycled hout opgetrokken accenten maken het geheel af. Natuurlijk is er de keuze voor een premium audiosysteem van Harman Kardon of een panoramisch dak over de gehele lengte van de auto. Het draagt allemaal bij aan een gevoel van luxe waarvan je met een schoon geweten kunt genieten. Het aerodynamische design resulteert daarnaast in een geruststellend rijbereik.

EEN UITGESPROKEN KEUZE

Onze familie, vrienden en buren hebben allemaal invloed op onze keuzes. Maar als je een Polestar voor de deur parkeert, laat je niet alleen zien dat je van vooruitstrevend design houdt. Je maakt een sterk statement. Maar dan wel één die bijdraagt aan een betere samenleving, zonder concessies te doen op luxe en kwaliteit. De Polestar 3 komt volgend jaar uit, maar is in oktober al met eigen ogen te zien in de Polestar space aan de Van Baerlestraat 2 in Amsterdam-Zuid.

POLESTAR

Van Baerlestraat 2 088 088 95 60 space.amsterdam@polestar.com www.polestar.com

IK GA OP REIS EN IK NEEM MEE… DE DUURZAME ÉN STIJLVOLLE KOFFER VAN NORTVI NATUURLIJK!

Bij gebrek aan een kwalitatieve koffer voor de stijlvolle en bewuste reiziger, namen de drie Nederlandse ondernemers Sebastiaan van Dam, Marijn van Roij en Max van Dam het heft in eigen handen. Met NORTVI gooien zij het over een andere boeg. Hun doel? De huidige industrie eens even flink wakkerschudden!

DESIGN MEETS DUURZAAMHEID

De reisbagage van NORTVI is niet alleen stijlvol, praktisch en kwalitatief, maar ook nog eens met een sterke focus op duurzaamheid. Zo produceren ze altijd met eco-vriendelijke materialen (de binnenkant van de koffer en de gehele tassenlijn zijn gemaakt van gerecyclede PET-flessen), doneren ze iedere maand aan het Wereld Natuur Fonds om plasticvervuiling in de zee tegen te gaan en werken ze niet met een onnodige

voorraad. Kortom: een kleine impact voor de natuur, een grote impact voor de reisindustrie.

GLOEDNIEUWE FLAGSHIP STORE

Met de opening van hun eerste store in hartje Amsterdam timmeren de heren verder aan hun weg richting een verantwoorde, bewuste reiscultuur. In hun gloednieuwe flagship store in de Negen Straatjes kun je niet alleen het uitgebreide assortiment aan duurzame koffers, tassen en accessoires zien, voelen en ervaren maar ook meer informatie inwinnen over een duurzame toekomst. Hiermee willen de heren inspireren en informeren over de voordelen van premium reisbagage die zowel stijlvol als duurzaam is.

Je woning verduurzamen?

DIT MOET JE WETEN!

Mike Ambtman, geregistreerd duurzaamheidsadviseur, vliegt met zijn bedrijf Hightower heel Nederland door om VVE’s, particulieren en bedrijven te voorzien van een onafhankelijk duurzaamheidsrapport. En daar komt zijn achtergrond als bouwkundig inspecteur verdomd goed bij van pas. Want met zijn expertise in gebouwen van 1100 tot nu weet hij je precies te vertellen welke duurzame maatregelen je kunt nemen die een positieve invloed hebben op jouw wooncomfort en de toekomstbestendigheid van je pand. En daar hebben ze vooral in Amsterdam-Zuid veel baat bij, weet Mike ons te vertellen. Luister en huiver.

ZWITSERLAND

Ondanks dat het verduurzamen van je woning voornamelijk de laatste jaren trending topic is, begon dit eigenlijk al rond 1920 met het plaatsen van spouwmuren. In de jaren ’60 begonnen ze met het isoleren ervan en ook dubbel glas en vloerverwarming bestaan al een aantal decennia. “Verduurzamen an sich speelt dus al wel een tijdje. Dat er nu meer vraag naar is, komt door de plotselinge verhoging van de gasprijzen afgelopen jaar en de Europese en landelijke doelstellingen waar gemeentes zich aan moeten houden. Als je nu een Label G hebt, mag je je huis straks niet meer verkopen. Kortom: iedereen heeft baat bij een duurzame woning.” Dan is het wel zo fijn dat een onderzoek onafhankelijk gebeurt zodat er geen dubbele belangen spelen. “Wij zijn Zwisterland: we zijn niet aan andere partijen gelieerd en geven ook een bouwkundig advies mee zodat je er zeker van bent dat de acties die je onderneemt prettig zijn voor je wooncomfort en de toekomstbestendigheid van je woning.”

TWEE VLIEGEN IN ÉÉN KLAP

Hightower, tevens Mike’s bijnaam vanwege zijn lange voorkomen, wordt door veel ingenieursbedrijven ingeschakeld omdat er weinig parate kennis is over oude, monumentale panden. “Wij weten alles van

alle verschillende bouwstijlen en -constructies. We zijn daarom ook veel in Amsterdam-Zuid te vinden. Je merkt dat hier veel uitdagingen zijn met funderingen en vochtproblemen. Daarnaast mag je niet zomaar iets veranderen aan een monumentaal pand. Als bouwkundig inspecteur kijk ik naar het volledige object, dus ook naar de aanwezige installaties. Als je de binnenkant gaat isoleren raak je tien centimeter rondom het pand kwijt, daarmee verlies je veel waarde. In dat geval is isolatie van het dak en de vloeren aan te raden. Daarnaast kun je niet overal HR++ glas kwijt vanwege de kozijnen. Dan is monumentaal glas een optie. Met de verduurzaming kun je ook eventuele onderhoudsachterstanden aanpakken: als je het glas gaat vervangen, kun je de kozijnen ook meenemen.”

PUZZEL

Mike vertelt dat een duurzaamheidsrapport altijd begint met een nulmeting: hoe staat het pand erbij, wat zijn de doelstellingen en hoe wordt de woning gebruikt? “We kunnen per vierkante meter berekeningen maken wat je uiteindelijk gaat besparen. Daardoor kun je ook daadwerkelijk de return on investment zien van je verduurzaming. Ben je van plan om over tien jaar te verhuizen, maar leveren de maatregelen pas over twaalf jaar iets op? Dan kunnen we doorberekenen wat het extra kan opleveren voor de verkoopwaarde. Uiteindelijk is het voor ons een puzzel om samen te stellen wat het beste is voor de bewoners en het object zelf. Je wilt immers waarde toevoegen aan een woning en de plek nog prettiger bewoonbaar maken, zodat het een win-win is voor iedereen.”

HIGHTOWER BOUWKUNDIGE KEURINGEN EN WONINGINSPECTIES

06 50 64 01 23

info@hightower-keuringen.nl www.hightower-keuringen.nl

@hightowerkeuringen

Tips voor een duurzame kledingkast

Na tien jaar lang wekelijks meerdere fast fashion pakketjes op de mat te krijgen en Marktplaats als doorgeefluik te gebruiken voor een continu wisselende garderobe, was Sara Dubbeldam er helemaal klaar mee. Ze gooide radicaal het roer om: alleen nog maar eerlijke en duurzame kleding. Op haar platform When Sara Smiles deelt ze haar kritische blik op de modeindustrie en praktische tips voor duurzame keuzes met als doel om anderen te inspireren om bewuster te consumeren, zonder in te leveren op stijl en fun.

Waar let jij zelf op bij het kopen van kleding?

“Ik vind eerlijke arbeidsomstandigheden superbelangrijk, dus daar let ik het meest op. Ook koop ik zoveel mogelijk natuurlijke en monomaterialen (100% van iets en daarmee geschikt voor recycling). Ik probeer synthetische stoffen zoveel mogelijk te vermijden. Verder vind ik kwaliteit erg belangrijk, en of iets echt mijn stijl is. Het is zo verleidelijk om Instagramtrends je koopgedrag te laten bepalen als je niet uitkijkt. Daarnaast let ik enorm op transparantie: is het merk open over z’n productieproces en duurzame stappen? Ik support het liefst kleine idealistische merkjes waarbij ik zeker weet dat het met een goed hart is ontworpen en gemaakt.”

Hoe kun je ervoor zorgen dat je niet elk seizoen van garderobe wisselt, maar toch genoeg afwisseling hebt?

“Het is fijn om aan het begin van een seizoen een uurtje uit te trekken om goed door je kleding te gaan en met elk kledingstuk outfitcombinaties te maken voor minstens vier verschillende gelegenheden. Deze oefening maakt je bewust van wat je hebt, test de veelzijdigheid van elk item en stimuleert je creativiteit en tevredenheidsgevoel. Nog een fijne tip: maak een mapje op je telefoon waarin je foto’s van lievelingsoutfits of fijne combinaties bewaart. Dan kun je daar altijd op terugvallen als je een ‘ik heb niks om aan te trekken’ moment hebt. Doe ik zelf ook! Sowieso is het goed om eens grondig door je kast heen te gaan en per categorie te kijken wat je echt nog nodig hebt. Maak hier een wishlist van (wees kritisch!) en probeer je hier aan te houden. Pas als je je bewust bent van wat je hebt en wat je wilt, kun je constructief aan een duurzamere garderobe bouwen.”

Wat zijn jouw tips voor tijdloze items?

“Hierbij is het belangrijk dat je kijkt naar wat tijdloze kleding voor jóu betekent. Het is een misconceptie dat een duurzame stijl altijd minimalistisch moet zijn. Een opvallend item dat een ander maar kort zou dragen, kan voor jou een perfecte basic zijn die je jarenlang met liefde draagt. Om erachter te komen of iets tijdloos genoeg is, kun je jezelf wat vragen stellen voor een nieuwe aankoop. Houd de ’30 wears rule’ in je achterhoofd en stel jezelf altijd de vraag: ‘Ga ik dit minimaal dertig keer dragen?’. Maar ook of je dit over vijf jaar nog met trots zou dragen. En als het mogelijk is: geef jezelf de tijd voordat je iets koopt. Koop het pas na een tijdje (bijvoorbeeld een maand), zodat je in de tussentijd kunt bedenken of je het item écht wilt, of dat het een opwelling was. Dat laatste gebeurt namelijk heel vaak.”

Waar scoor jij je tweedehands parels?

“Ik HOU van vintage. Ik kom graag bij de Episode winkels voor items als Levi’s 501, cowboy boots, jasjes en blouses. Ik kijk ook vaak bij Penny Lane Vintage in De Pijp en Indianaweg vind ik ook te gek - neem meteen de super betaalbare Kilo Shop op de Albert Cuypmarkt mee als je er toch bent!”

Waar let jij op bij het kopen van tweedehands items?

“Werk zoveel mogelijk vanuit je wishlist (al mag je je ook best laten verrassen). Als je op een gegeven moment je adresjes weet, kun je gerichter zoeken. Kijk niet alleen naar wat er in je zicht hangt, maar let ook op de hoeken van de winkel: vintage stores zijn vaak helemaal volgepropt en juist waar niemand kijkt, liggen de mooiste schatten. Bij vintage kleding let ik niet op de maat, want door de tijd heen en ook in verschillende landen kan deze enorm verschillen.

Zoek op gevoel, pas altijd (heel belangrijk!) en kijk hoe het op jouw lichaam valt. Onderzoek altijd het kledingstuk op eventuele beschadigingen, haaltjes en of alle knopen er nog aan zitten. Zonde als je daar pas thuis achter komt; en als iets beschadigd is, wordt er vaak iets aan de prijs gedaan. Heb je een fantastisch item gevonden, maar zit het niet perfect? Go for it, en neem het mee naar je kleermaker!”

Hoe kun je kleding een tweede leven geven?

“Ik ben groot fan van kledingruils, want het is gratis, gezellig en je wordt er creatiever van. Sommigen worden georganiseerd (Fashion For Good organiseert hele leuke in Amsterdam, aan het Rokin), maar je kunt er ook zelf één voor vrienden organiseren. Iedereen neemt een paar items mee, hapje en drankje erbij en je kunt shoppen in elkaars kast. Ik zet mooie items vaak op Vinted of ik breng het naar de kringloop. Dan weet je dat het ook echt lokaal een nieuw leven krijgt. Items die niet meer goed zijn, doneer ik in de kledingbak voor recycling.”

Heb je ook tips voor kinderkleding? Hoe zorg je er bijvoorbeeld voor dat je niet bergen aan kleding hebt waar kids snel uitgroeien?

“Ik koop altijd op de groei. Zowel broekjes als truitjes kun je makkelijk oprollen - staat nog superschattig ook! Het kan helpen om voor jezelf een lijstje te maken met aantallen die je nodig hebt in een bepaalde maat. Bijvoorbeeld 6 broekjes, 3 paar schoentjes, 2 jasjes, etc. Dan kun je jezelf gemakkelijk aan die aantallen houden en voorkom je dat je voor elk lief shirtje valt in de winkel. Kinderkleding koop ik voornamelijk via Vinted. Er is al zoveel gemaakt en juist omdat kids zo snel groeien zijn veel kleertjes daar nog heel mooi. Probeer op Vinted vooral lokaal te kopen (als je in de zoekbalk ‘Amsterdam’ typt, krijg je alles in Amsterdam te zien!) en als je een bundel koopt in plaats van een los item, scheelt dat enorm in transportimpact.”

3x

ACCOUNTS

Zou jij in het dagelijks leven wel wat vaker milieubewustere keuzes willen maken, maar weet je niet zo goed waar je moet beginnen?

Volg dan onderstaande Instagram accounts voor een flinke dosis duurzame inspiratie!

@LEVENZONDERAFVAL

Op het account van ‘Leven zonder afval’ volg je Emily-Jane die in 2013 overstapte op een zero waste lifestyle. Inmiddels is ze eigenaresse van een webshop en geeft ze op haar platform tips, inspiratie en informatie over leven zonder afval.

@KOOSDEKOALA

Koos helpt gezinnen groene keuzes te maken en leert kinderen hoe ze goed voor onze aarde moeten zorgen.

@ZONDERZOOI

Vaker plantaardig eten? Dalí van Zonderzooi deelt vegan recepten zonder geraffineerde suikers, onnodige E-nummers of andere gekke toevoegingen. Dat is niet alleen goed voor je lichaam, maar ook voor de dieren en het milieu!

HOE MAAK JE JE PAND ENERGIEZUINIGER?

Paul Weijers en Pieter Asselbergs leveren maatwerk voor het verduurzamen van panden voor particulieren, VVE’s en beleggers. Van berekeningen en energielabels tot rapportages en het plaatsen van installaties.

Ieder object is anders en daardoor vraagt elk pand om andere oplossingen voor het beste resultaat. Wat is je doel? Gaat het om comfort, een lagere energierekening, een hogere puntentelling (voor verhuur) of milieubewustheid? Het vergt in ieder geval maatwerk.

Paul en Pieter helpen je het pand maximaal energiezuinig te maken voor jouw specifieke situatie!

info@energielabels.biz

Pieter Asselbergs

Paul Weijers

HET DUURZAME MAATPAK: EEN VRIEND VOOR HET LEVEN

Een leven lang plezier van je garderobe? Dat kan met een maatpak van Michael & Giso! Eigenaar Michael Oei laat ons weten waarom maatwerk een stuk duurzamer is dan confectiekleding én hoe je er langer plezier van kunt beleven.

WAAROM IS MAATWERK DUURZAAM?

“Maatwerk is een stuk duurzamer dan confectiekleding omdat er geen sprake is van onnodige voorraad of overige collectie. Bovendien zijn de stoffen van maatwerkitems kwalitatief vaak een stuk beter, waardoor ze langer meegaan. Ten slotte kun je maatwerk gemakkelijk in en uit laten nemen als je wat kilo’s aankomt of juist verliest. Wel zo handig wanneer je je pakken na vijf jaar nog wilt dragen!”

HOE KUN JE EEN DUURZAAM

MAATPAK LATEN ONTWERPEN?

“Er zijn ook een aantal keuzes die je kunt maken om nog langer te genieten van je maatpakken en

maatshirts. Kies voor stoffen van een duurzaam stoffenhuis zoals Dormeuil. Zorg dat de stof ook tegen een stootje kan, denk aan katoen of wol met een dikke draad. Kies bovendien voor kleuren die tijdloos en gemakkelijk te combineren zijn, zoals beige, donkerblauw of grijs. En als laatste, schenk wat aandacht aan het onderhoud van je pak. Breng het maximaal één keer in de drie maanden naar de stomerij, hang hem altijd netjes op een hanger en gebruik ‘m zeker niet als handtas.”

Ben jij op zoek naar een pak waar je jarenlang plezier van hebt? De tailors van Michael & Giso adviseren je graag. Maak een afspraak in de boutique of loop gerust een keertje binnen.

MICHAEL & GISO

Willemsparkweg 71 020 308 00 81 www.michael-giso.com @michaelgiso

GOEDE VOORNEMENS NA DE ZOMER WAAROM WACHTEN TOT NIEUWJAAR?

De zomer is voorbij en het herfstseizoen staat voor de deur. De focus ligt weer op werk en minder op bewegen, met kortere dagen en heen en weer pendelen in het verkeer. Nu is het belangrijk om de zomerenergie vast te houden en jouw gezonde en voedzame leefstijl op de eerste plek te zetten! Natuurlijk hoef je dat allemaal niet alleen te doen. Carolina, eigenaar van PureFood, begeleidt je in deze reis zodat jij nog meer van het leven kan genieten, op een bewust manier.

STRUCTURELE VERANDERING

Balans is de sleutel tot energie! PureFood neemt je mee op een reis die je meer leert over voeding, voedingswaarden, do’s en don’ts en easy wins. Je leert het verschil tussen heerlijke, gezonde voeding en lege calorieën met veel suikers en weinig voedingsstoffen.

Carolina vertelt: “Het begint natuurlijk allemaal bij jezelf en je intenties moeten gericht zijn op structurele verandering. De ware truc zit in aanpassen en niet in ontnemen, in matigen en slim combineren en in structurele aanpassingen, geen Jojo diëten. Wij helpen je om je persoonlijke doelen te bereiken en samen bouwen we aan jouw weg naar succes. Raak niet overweldigd en vertrouw op het proces en de reis! Het is een kwestie van bewustzijn en in contact staan met jezelf, de gewoontes herkennen en aanpakken waarvan je weet dat ze ervoor zorgen dat je afwijkt van je doel. Laat ons je meenemen op die reis, laten we je innerlijke potentie ontketenen en verandering teweegbrengen!”

Fotografie: Michelle Levie

5 tipsVAN EN VOOR JONG BLOED

2. EET BAKKEN MET GROENTE

“250 gram groente en 2 stuks fruit per dag lijkt te overzien, maar is een opgave. Voor mij werkt om het te spreiden: fruit bij ontbijt, groente bij de lunch, fruit als tussendoortje en groente bij het diner. En dan die zoetigheid: probeer zoveel mogelijk de snelle suikers te vermijden. Dus skip het koekje bij de koffie, het gesuikerde toetje en de gevulde koek bij het tankstation. Af en toe jezelf verwennen is uiteraard prima, maar probeer de zoete uitspattingen te beperken.”

“Beweeg vijf dagen in de week een halfuur per dag matig intensief. Gaat mij gemakkelijker af, dat is mijn mazzel. Maar voor wie het veel vindt: een beetje doorfietsen naar het werk of een stevige wandeling met de hond telt ook. Alles waar je hartslag wat van omhoog gaat.”

Jaap Jongbloed is op een missie. Als een gefascineerde leek duikt hij in de wereld van gezonde voeding en beweging om zijn kennis met zoveel mogelijk mensen te kunnen delen. Want met kleine stapjes kunnen veel mensen hele grote veranderingen in hun gezondheid aanbrengen! Wij delen 5 tips van en voor Jong Bloed, maar op zijn platform (www.jaapjongbloed.nl) vind je er nog veel meer!

1. STA OP!

“Zitten is nu al wereldwijd de vierde doodsoorzaak! We zitten gemiddeld negen uur per dag. Ik heb er een gewoonte van gemaakt om bij ieder telefoontje op te staan en te gaan lopen.”

“Slecht slapen leidt op de lange termijn tot allerlei afschuwelijke ziektes, van kanker tot Alzheimer. Dus neem er de tijd voor, breng er regelmaat in, haal de stress uit je leven en vermijd afleidingen in de slaapkamer. Makkelijker gezegd dan gedaan: ik had er daarnaast onder andere ademhalingsoefeningen voor nodig. Maar je kunt je slaap absoluut verbeteren, en dat levert zoveel op!”

“Blijf gezond van geest door jezelf uit te dagen. Zelf zoek ik het vaak in sportieve uitdagingen. Soms een beetje extreem: hoe word ik fit genoeg om in de Men’s Health te staan… Maar een nieuwe taal leren of een instrument bespelen werkt net zo goed!”

3. BEWEEG EEN HALFUUR PER DAG

4. SLAAP LEKKER!

5. DAAG JEZELF UIT

ZUID'S OPVALLENDE

Onrustige nacht gehad of juist een vrolijke droom? Ontdek het mysterie van je onderbewustzijn en kom erachter wat je dromen betekenen!

Boek Dromen € 19,99 Sissy Boy Gelderlandplein 56 www.sissy-boy.com

VAN FOOD TOT FASHION; VAN DEZE ZUIDWAARDIGE ITEMS WORDEN WE BLIJ!

Geef je huid na al die zonuren een hydratatieboost met de Moisturizing Mask van Clay and Glow!

Clay and Glow - Moisturizing Mask € 29,95 www.clayandglow.com

Supersimpele, salonkwaliteit nagels in een handomdraai? Daar bedachten Anna en Marlot wat op! De Maniac gellak stickers breng je gemakkelijk aan, bevatten geen chemicaliën en haal je eraf zonder je nagels te beschadigen!

Maniac - Mokum by Anna Nooshin € 23 www.maniac-nails.com

We kennen het allemaal: na de vakantie ga ik écht elke avond lezen. Haal dit boek (het vervolg op De Eetclub en Debet!) in huis en je goede voornemen zal gegarandeerd slagen!

Saskia Noort - De Nazaten € 22,99 Boekhandel van Rossum Beethovenstraat 32 www.athenaeum.nl

Haast, haast, haast! De drukke ochtenden zijn weer begonnen. Om je een klein beetje tijd te ontnemen, drink je je koffie of thee onderweg. Maar den wel uit een blitse thermosbeker!

Waterdrop - Thermo Steel € 21,90 www.waterdrop.nl

Forever young! De ultieme truc om lekker in shape te blijven!

Cabau Lifestyle Springtouw € 17,95 www.cabaulifestyle.com

TEAMBUILDINGALERT! WINTERSPORTEN MET COLLEGA’S? DOEN!

Jodelahiehoe! Het beste idee voor een stukje teambuilding? Met de hele bende naar de schnee natuurlijk! Van kilometers maken op de latten tot de après-ski onveilig maken: wintersport is de perfecte cocktail om je dankbaarheid uit te drukken aan je collega’s en nog maandenlang anekdotes op te halen over die onvergetelijke reis. Rest je nog één ding: een partij inschakelen die alles voor je uit handen neemt! Bij Wens Business Events zit je gebakken, weten we uit eigen ervaring!

ZORGELOOS OP REIS

Als echte wintersportliefhebbers weten ze bij Wens Business Events precies waar een onvergetelijke wintersportreis aan moet voldoen. En dat de wensen per groep verschillend zijn, vinden ze niet meer dan logisch. Daarom vind je hier geen standaard pakketreizen, maar wordt er altijd een voorstel op maat gemaakt. Met het unieke concept Wens Hotels bieden ze zelfs de mogelijkheid om grote hotels (45+ kamers) af te huren! Zo zijn er geen andere gasten in het hotel aanwezig waar je rekening mee moet houden, staat de hotelcrew geheel tot jullie beschikking en kun je je eigen programma samenstellen zoals deze het beste bij jullie groep past. Overal wordt aan gedacht zodat jullie zorgeloos op reis kunnen. Van skilessen en alternatieve activiteiten tot restaurantbezoeken en onvergetelijke themafeesten.

ZUID MEDIA IN DE SNEEUW!

Met het team van ZUID Media vertrokken we afgelopen januari naar het authentieke wintersportdorp Saalbach in Oostenrijk.

Overnachten deden we bij Hotel Auwirt by Wens Hotels, een modern hotel met traditionele elementen en ruime kamers die een sprookjesachtig uitzicht bieden op de met sneeuw bedekte bergen. Enorm pluspunt: het hotel ligt aan het begin van het centrum en aan de voet van de Schattberg, waardoor je enkel honderd meter verwijderd bent van de skilift én het uitgaansleven binnen handbereik hebt. Ideaal om na een avondje in de gezellige après-ski bars weer rollend naar huis te gaan! ’s Ochtends staat er een zeer uitgebreid ontbijtbuffet klaar om je weer op te laden voor een heerlijke tocht langs de uitgestrekte pistes. Kortom, de perfecte mix van actie, ontspanning en gezelligheid! En de herinneringen? Die worden nog regelmatig opgehaald!

Tiroler party in Hotel Auwirt

Hotel Auwirt by Wens Hotels

10X Jordy Casteleijn

‘THE BIGGEST THREAT TO THIS PLANET IS THE BELIEF THAT SOMEONE ELSE WILL SAVE IT’ LUIDT DE BIO VAN @JORS_TRULY. MET EEN GROTE PASSIE VOOR REIZEN EN ETEN DEELT JORDY DE LEUKSTE EN LEKKERSTE TIPS DIE OOK NOG EENS HARSTIKKE DUURZAAM ZIJN. ALS EIGENAAR VAN ATELJÉ EN VADER VAN

DOCHTER IZZY GEEFT HIJ Z’N 26,7K VOLGERS OOK REGELMATIG EEN KIJKJE ACHTER DE SCHERMEN VAN ZIJN AMSTERDAMSE LEVEN.

1. Mijn favoriete plek in Zuid: Met stip: het Vondelpark. Onze mooie oude stad is best krap opgezet met veel dichtbebouwde wijken. Als je dan plots het Vondelpark infietst en je blik op de grote open velden en mooie bomen valt, is dat fantastisch. Ik kom er graag om te ontspannen, of het nou een rondje hardlopen is of op een zomerse middag met een biertje in het gras liggen; het is er altijd puur genieten.

2. Bij NENI in Zuid ben ik altijd te vinden, omdat: Dit restaurant zoveel te bieden heeft waar ik van hou. Het begint al met een geweldig oud en rauw gebouw (een oude Citroën garage) dat zo mooi is ingericht, met onder andere mijn favoriete boom: de vijg! En dan natuurlijk het eten, je kan hier geweldig vegetarisch eten; hun pitabrood uit eigen bakkerij is ongeëvenaard en de hummus gestoord lekker. En de groenten van de grill: winner winner!

3. Levensmotto:

‘The fragrance always remains on the hand that gives the rose’. Of zoals mijn moeder het eigenlijk altijd in het Nederlands zei: ‘Wie goed doet, goed ontmoet’. Wees aardig tegen mensen, help eens zomaar iemand, het is zo’n mood-booster!

4. Dit doe ik om bij te dragen aan een betere wereld: Links stemmen, zo veel mogelijk vega eten en bewust reizen.

5. Dit weet bijna niemand van mij: Dat ik tot mijn vijftiende een fanatieke zwemmer was met podiumplaatsen op Nederlandse kampioenschappen.

6. Hiervoor mogen ze mij wakker maken: Ik heb een dochter van anderhalf die mij genoeg wakker maakt, dus laat mij vooral maar lekker liggen, haha!

7. Dit vind ik belangrijk om aan mijn dochter mee te geven: Dat ze goed genoeg is zoals ze is.

8. Bij Het Zuiderbad kom ik graag om tot rust te komen: Met de mooie behouden oude stijl is het ‘t mooiste zwembad van de stad (zo niet het land)!

9. Ik raak geïnspireerd door: De natuur. Van wandelen met vrienden in de Alpen tot de enorme klimplanten tegen gevels in Amsterdam. Dit klinkt een beetje suf, maar ik ruik vaak aan bloemen als ik er langs loop, dit doet m’n kleine dochter nu ook al!

10. Tips voor duurzaam winkelen in Zuid: Ziggy+Lucy is een geweldige kinderwinkel met tweedehands kleding van de mooiste kindermerken. Die kleintjes groeien zo snel dat het zonde is om dit allemaal nieuw te kopen. Voor volwassenen is de Verse Store een aanrader en voor interieuritems is Van Verre een goede tip om eens naartoe te gaan!

Krachttraining,

Dat kan allemaal!

Bij Studio Balance kun je terecht voor verschillende soorten Yoga (Ashtanga, Vinyasa, Yin, Restorative en meer), Essentrics, Barre en Pilates op alle niveaus. Onze ervaren leraren zorgen voor een les van hoge kwaliteit en onze vriendelijke hosts ontvangen je bij binnenkomst in een aangename en sfeervolle omgeving zodat jij je meteen op je gemak voelt.

Kom langs als je graag wilt zweten, kracht opbouwen, in je lenigheid wilt groeien of juist meer mentale rust en ontspanning zoekt.

Interesse in een gratis proefles? Dat kan! Stuur ons een email o.v.v. ‘ZOZ Gratis Proefles’.

Rijnstraat

een cardio workout, leniger worden en dan ook nog uitgerust zijn?

BEEP FOR HELP IS VERHUISD NAAR DE ALTIJD GEZELLIGE ZEILSTRAAT!

Beep for Help, de app waarmee je een paar klikken verwijderd bent van veilige en snelle hulp aan huis, heeft een nieuwe thuisbasis gevonden! Na een jaar geleden te zijn gestart op de Apollolaan, begon het ambitieuze team de behoefte te voelen aan een plek waar ze ook mensen kunnen ontvangen. Bij hun nieuwe stek aan de Zeilstraat 44-46 staat de koffie altijd klaar en kun je op ieder moment van de dag binnenwandelen voor tekst en uitleg over de app, of simpelweg voor een praatje. Vanaf 7 september is het officieel en is iedereen welkom tijdens de gezellige opening van 15 tot 19 uur!

DIRECT HULP AAN HUIS

Beep for Help biedt direct hulp aan huis voor ouderen die prettig thuis willen blijven wonen, mantelzorgers die meer tijd willen voor ontspanning en iedereen die even wat hulp thuis kan gebruiken. Ze maken schoon, doen boodschappen, koken een lekkere maaltijd, tuinieren of hangen een lamp op. Eenvoudig te boeken, zonder wachtlijst of indicaties en voor een schappelijk tarief. De helpers zijn in vaste dienst en geselecteerd op vriendelijkheid en vakbekwaamheid.

Boek nu en ontvang het eerste uur gratis!

BEEP FOR HELP

Zeilstraat 44-46

020 224 60 05

klantcontact@beepforhelp.nl www.beepforhelp.nl

IEDERE WEEK OPENEN ER NIEUWE WINKELS, RESTAURANTS EN CAFÉS IN ZUID. IN DEZE RUBRIEK ZETTEN WE ELKE MAAND

EEN AANTAL NIEUWE HOTSPOTS IN DE SCHIJNWERPERS.

in Zuid

ZERO ZERO

GERARD DOUSTRAAT 56

Na een enorme hit in het centrum kon een tweede vestiging niet uitblijven. En eerlijk is eerlijk, wij begrijpen wel waarom. Of je nu kiest voor versgebakken focaccia met mortadella, vitello tonnato of zucchini: ZERO ZERO serveert enkel het beste uit Italië.

CAFFÈ PICO

FERDINAND BOLSTRAAT 72

Lekker Italiaans nazomeren doe je gewoon in Zuid, bij het nieuwe Caffè Pico. De volledig

Italiaanse keukenbrigade legt je graag in de watten met een rijke variatie aan antipasti gerechten, overheerlijke – flinterdunne! –pizza’ en zelfgemaakte pasta. Vergeet ook zeker de toiletten niet te bezoeken hier.

FOUR KIDS

VAN BAERLESTRAAT 6

Kledingwinkel FOUR is vanaf nu four the whole family te vinden aan de Van Baerlestraat! Bij de nieuwe FOUR Kids store vind je exclusieve kinderkleding van luxe merken als Dior, Gucci, Burberry, Balmain, Versace en nog veel meer.

BRAMBLE VAN BAERLESTRAAT 120

In deze splinternieuwe mediterraanse brasserie proef je de kenmerkende smaken van Griekenland, Italië, Spanje en Turkije. Uiteraard doet de beeldschone brasserie zijn naam eer aan, want in bijna alle gerechten vind je, hoe kan het ook anders, accenten van bramen terug!

LIBERTINE PETIT CAFÉ GERARD DOUPLEIN 10

De succesformule uit de Jordaan is nu ook in De Pijp neergestreken. Het concept: Franse klassiekers in een gezellige ambiance. Ze noemen zichzelf deels restaurant, deels bar en deels café. Je kunt hier vanaf 12 tot middernacht terecht voor lunch, aperitief, diner en – jawel – een late night snack

HOTDOGHOUSE RIEKERWEG 6

Who let the dogs out! Hotdoghouse is een hondenopvang, boutique vakantieverblijf en trainingscentrum in één. De plek waar je je trouwe viervoeter met een gerust hart achterlaat tijdens jullie getaways.

URBAN BEAUTY HOUSE CEINTUURBAAN 201

Yes, Zuid is weer een fijne beautysalon rijker! Of je nu komt voor een ontspannende gezichtsbehandeling, een verfrissende manicure, een luxe massage of een professionele make-up sessie, bij Urban Beauty House zorgen ze altijd voor de juiste vibe waar ontspannen op nummer één staat.

% BY SHILLA GELDERLANDPLEIN

Naast de supermarkt waar iedereen in Zuid met volle boodschappentassen vertrekt, heeft Shilla nu ook een Aziatische slijterij geopend! Hier vind je een groot aanbod aan Japanse en Koreaanse dranken, met onder meer heel veel soorten sake, soju, gin, rum, rice wine en bier.

‘T HEEMELRIJCK

VAN WOUSTRAAT 23

Het gezellige Café - Restaurant ‘t Heemelrijck aan de Van Woustraat is terug van weggeweest! De familierecepten die sinds 1949 zijn ontwikkeld, worden hier door Nars Hemelrijk (de derde generatie) weer in ere hersteld met typisch Hollandse gerechten zoals snert, suddervlees en stamppot.

RIJKS POP-UP

GUSTAV MAHLERPLEIN 1B

Tot half oktober is er een heuse RIJKS® POP UP in de circulaire locatie aan het Gustav Mahlerplein te vinden. Op deze tijdelijke locatie werken Joris Bijdendijk en zijn team culinair toe naar het nieuwe RIJKS® dat eind oktober op zijn vertrouwde plek in het Rijksmuseum opengaat na een grootse renovatie met een nieuw interieur en een nieuwe kaart.

Deze superschattige rugzak is ook nog eens waterafstotend!

Konges Sløjd Rainy Backpack

Midi Coeur Rouge € 59,95

MiniMarkt - Beethovenstraat 5A www.minimarkt-store.com

Met deze coole sneaker scoor je gegarandeerd punten op het schoolplein!

Veja - Esplar Chromefree Leather White Nautico Pekin € 99 www.veja-store.com

BACK TO SCHOOL

Go creative en maak je eigen Bullet Journal Agenda! Bij Pipoos vind je alle materialen om jouw unieke agenda zelf samen te stellen!

Vanaf € 38,45

Pipoos - Ceintuurbaan 334 - www.pipoos.com

Air Up geeft je water een smaakje door middel van geur, dat noemen we nog eens winst!

Air Up - Sunset Purple drinkfles incl. 2 Pods € 39,99

www.air-up.com

Alles smaakt beter in een knappe broodtrommel!

Muisvormige Siliconen Lunchbox € 12,99 Zara Home - Van Baerlestraat 25 www.zarahome.com

Boeken kaften te veel werk? Daar heeft HEMA wat op bedacht!

Rekbare boekenkaften roze kleurverloop - 3 stuks € 3,50 HEMA - Ferdinand Bolstraat 93 www.hema.nl

Van goed eten en drinken geniet je niet in je eentje, althans niet in Libanon.

Bij Libanees Restaurant Cedars staat delen centraal. Daarom koesteren we de traditionele

Libanese keuken met heerlijk eten op onze unieke locatie met zonterras aan het water.

Wij zijn maandag tot en met zondag geopend van 16.00 - 23.00 uur.

Gratis parkeergelegenheid op eigen terrein.

FABELS EN FEITEN OVER LIPOSUCTIE EN LIPOFILLING

Ongewenst vet onder de kin of vetophopingen die niet verdwijnen met afvallen en sporten? Eén van de geschikte behandelingen waarmee dit verholpen kan worden is liposuctie. Een ingreep waarbij vetcellen worden verwijderd. Zou je juist wat meer volume willen in een bepaald gebied? Dan is lipofilling een geschikte optie, waarbij lichaamseigen vetcellen worden verplaatst. Zowel liposuctie als lipofilling zijn veel voorkomende ingrepen die bij Esthetisch

Centrum Jan van Goyen worden uitgevoerd. Drs. Edin Hajder en Dr. Annekatrien van de Kar, beiden BIGgeregistreerd plastisch chirurgen, leggen de fabels en feiten over deze ingrepen op tafel.

EEN BUIKWANDCORRECTIE

WORDT REGELMATIG GECOMBINEERD

MET EEN LIPOSUCTIE

Dr. Annekatrien van de Kar: “Feit. De combinatie van liposuctie en buikwandcorrectie is een optie voor cliënten die de buikcontouren willen verbeteren. Liposuctie verwijdert de vetcellen, oftewel overtollig vet, terwijl een buikwandcorrectie de huid en spieren strakker maakt. Deze gecombineerde ingreep resulteert doorgaans in een fraaier resultaat. Uitermate geschikt voor mensen die zelf een gezond BMI hebben behaald of voor vrouwen die overtollige huid aan een zwangerschap hebben overgehouden.”

MET LIPOFILLING KUNNEN

BORSTEN VERGROOT WORDEN

Drs. Edin Hajder: “Feit. Met lipofilling is het mogelijk om de borsten op natuurlijke wijze te vergroten met ongeveer één cupmaat, door lichaamseigen vetcellen te gebruiken. Dit is een mooi alternatief voor een borstvergroting met implantaten. De ingreep die ik tegenwoordig vaker uitvoer is de hybride augmentatie. Dit is de combinatie van lipofilling en

een klein implantaat. Uit ervaring geeft dit een mooi resultaat waarbij de borsten natuurlijker aanvoelen.”

NA EEN LIPOSUCTIE KOMT VET WEER TERUG

Dr. Annekatrien van de Kar: “Fabel. Liposuctie verwijdert permanent vetcellen uit specifieke gebieden van het lichaam. Het resultaat is daarom langdurig. Als men echter aankomt na de ingreep, dan komt dit doordat de achtergebleven vetcellen uitzetten. Voor een blijvend resultaat is het daarom belangrijk een stabiel gewicht te hebben en te behouden.”

LIPOSUCTIE WORDT ALLEEN

GEBRUIKT VOOR DE BUIK, BILLEN EN BENEN

Drs. Edin Hajder: “Fabel. Liposuctie beperkt zich niet alleen tot de buik, billen en benen. Sterker nog, een liposuctie is geen behandeling om af te vallen maar om de lichaamscontouren te verbeteren. Dit maakt een liposuctie daarom juist uitermate geschikt voor meer specifieke gebieden. Dit zijn gebieden die met afvallen en sporten niet verbeteren. Denk bijvoorbeeld aan de onderkin, bovenarmen of een kleine vetophoping op de buik.”

ESTHETISCH CENTRUM JAN VAN GOYEN

Concertgebouwplein 11 020-305 5847 ec@jvg.nl www.ecjanvangoyen.nl

Dr. Annekatrien van de Kar Drs. Edin Hajder

5X ITALIAANS GENIETEN BIJ RENZO’S DELICATESSEN

Al meer dan dertig jaar is Renzo’s het vaste Italiaanse go-to adres voor menig Zuid-bewoner. Perfect voor als je even geen zin hebt om te koken, je een kleine of grote borrel organiseert of tussen het shoppen door een lekkere lunch of diner wilt nuttigen. Want ondanks dat de meeste mensen het als traiteur kennen, zijn de zitgelegenheden van beide filialen een goed bewaard geheim. Zo kun je in de Van Baerlestraat plaatsnemen op het gezellige terras of in de Johannes Verhulstraat neerploffen in de binnentuin of serre. Vind je het lastig kiezen van al dat Italiaanse geluk? Wij delen vijf tips die je zeker geproefd moet hebben!

1. De lekkerste groene pesto die ook nog eens vegan is! Perfect om thuis je salade of pasta mee af te toppen.

2. Broodjes Dino: kip of gehakt met de beruchte Dino-saus, Renzo’s zonnemayo, rucola en zongedroogde tomaatjes. Door de populaire

broodjestesters beoordeeld met 4,5 en 5 sterren.

3. Pompoensalade met walnoten, fetakaas en rozijnen. Zowel warm als koud heerlijk, lekker als tussendoortje of als bijgerecht.

4. Ravioli met witte truffel, Parmezaan en pijnboompitten, oftewel Renzo’s bestverkochte pasta. Do we need to say more?

5. De borrelvitrine. Hier vind je alles voor een geslaagde vrijmibo! Keuze uit diverse kazen, droge worsten, gesneden vleeswaren en tapenades.

Neem deze ZOZ mee en ontvang een gratis potje pesto bij besteding vanaf € 15.

RENZO’S DELICATESSEN

Van Baerlestraat 67 Johannes Verhulststraat 110 www.renzos.nl info@renzos.nl @renzos_delicatessen

DE KAST VAN

Janna Wilterdink

KLEDINGSTUK EEN BEWUSTE KEUZE, IS HET STREVEN.”

GGZ-psychotherapeut Janna Wilterdink (63), op Instagram beter bekend als @timelessstyle.nl, liep al in duurzame kleding lang voor het hip werd. “Ooit uit nood vanwege financiële redenen, maar inmiddels hou ik écht van zo’n pre-loved designerstuk. Vooral Nederlandse ontwerpers als Frank Govers, Edgar Vos en Jan Jansen draag ik graag. Het is een manier om je eigen stijl en persoonlijkheid te etaleren.”

CONSCIOUS FASHION

“Lang geleden was couture onbetaalbaar. Om tweedehands fashion hing een beetje een muffig sfeertje. Nu komt er steeds meer bewustzijn dat niet alle spullen nieuw hoeven te zijn. Ik hou van conscious fashion, dus van ontwerpers die bewust met het maakproces omgaan. Zoals kleding van Haruco Vert uit Amsterdam-Noord, voor hen heb ik ook een show gelopen.”

TWEEDE LEVEN

“Vijf jaar geleden begon ik op Insta om grijsharige vrouwen meer zichtbaarheid te geven. Ik zag mezelf te weinig terug in andere vrouwen. En er is een soort tweede leven voor mij uit ontstaan nadat mijn dochters alle drie uit huis waren. Ik word inmiddels ook gevraagd om kledingshoots en modellenwerk te doen. Onze jongste dochter heeft in Parijs haute couture shows gelopen, dus het was niet onbekend voor mij.”

KLEDING LENEN

“Fashion is heel vervuilend. Dat ging me steeds meer tegenstaan. Dingen waar ik niet meer verliefd op ben, geef ik daarom weg. Aan de kerk, onze schoonmakers en collega’s. Bij voorkeur leen ik ook spullen om te fotograferen voor Insta en die geef ik dan na afloop terug.”

JOLINE JOLINK

“Ik shop graag in de IJhallen of bij Gideon Italiaander, daar heb ik een mantelpakje van Sonia Rykiel op de kop getikt. Op Marktplaats scoorde ik

tweedehands sneakers van Joline Jolink van kunstleer (110 euro). Ik paste ze op het Centraal Station, waar de verkoopster uit Amersfoort en ik elkaar ontmoetten. Ze zaten perfect. Recent heb ik ze bij de sneaker schoonmaakservice van de Bijenkorf laten schoonmaken voor 35 euro. De stukken die je hebt, moet je als kostbaar bezit mee omgaan.”

SAMENWERKINGEN H&M

“Ludieke acties vind ik leuk. Ik sta vaste prik om 5 uur ’s ochtends in de rij bij H&M als er een speciale samenwerking start. Van Balmain tot Viktor & Rolf, van iedere samenwerking heb ik wel wat items. Je wacht met allemaal fashionista’s, het is echt een feestje. Ik plan hier ook tijdig een dag vrij voor op m’n werk.”

BRUIDSJURK VAN ZEEMAN

“De bruidsjurk van Zeeman à € 29,95 vond ik persoonlijk een hoogtepunt. Ik ben al getrouwd. Maar uit bewondering voor hun wilde ik ‘m hebben. Wie weet gaat één van m’n drie dochters ‘m aandoen?! En anders wil ik er in begraven worden. Ik vind het bewonderenswaardig dat een mooie bruidsjurk waar veel mensen voor moeten sparen toch voor een breed publiek te koop is.”

POWER DRESSING

“Ik ben graag kleurig en stylish gekleed. Naar mijn werk bij de GGZ is het wat ingetogener uiteraard. Geen bril van Viktor & Rolf die giga opvallend is, maar een exemplaar van Vivienne Westwood. Ik geef ook les, twee dagen per maand postacademisch onderwijs in psychotherapie aan jongere collega’s. Daar doe ik bewust aan powerdressing, bijvoorbeeld in een knalgroen pak. Daarin voel ik me krachtig en sta ik sterker voor de klas.”

SABINE ZUREL

Eigenaresse van PR-bureau Creating Your Buzz. Regelt free publicity om in de media te komen. Ook op freelance basis. Info: www.sabinezurel.nl

Fotografie: Julie Blik

“IEDER

Tekst: Sabine Zurel - Fotografie: Janna Wilterdink

HIER MOET JE OP LETTEN

BIJ HET KIEZEN VAN DE JUISTE ESTHETISCHE KLINIEK

UITDAGINGEN

Cliënten uit alle hoeken van de wereld, zoals James uit Zweden en Jane uit Nederland, getuigen van het belang om de juiste professionals te kiezen. Alle twee benaderden dr. Vuyk en drs. Faris, beiden specialist in plastische en reconstructieve aangezichtschirurgie, voor complexe herstelbehandelingen nadat ze in hun eigen land nergens meer terecht konden. Dr. Vuyk benadrukt de uitdagingen van het herstellen van verkeerd uitgevoerde behandelingen en de voldoening die hun werk geeft. “Cliënten komen uit heel West-Europa en sommigen zelfs uit Zuid-Korea.”

NATUURLIJKE RESULTATEN

Door de opkomst van cosmetische behandelingen worden er regelmatig nieuwe methoden geïntroduceerd. Naarmate de wens om er jonger uit te zien steeds groter wordt, is het cruciaal om voorafgaand grondig onderzoek te doen. De toename in populariteit van plastische chirurgie heeft namelijk geleid tot een mix van deskundige en onervaren behandelaars. Deze discrepantie wordt nog eens vergroot door de ongereguleerde aard van ‘gezondheidstoerisme’ in het buitenland. Drs. Callum Faris wijst op de tragische resultaten van mislukte operaties en merkt op dat sommige mensen meer tijd investeren in het kopen van gadgets of auto’s dan in het kiezen van de juiste cosmetische kliniek voor zichzelf.

Voor drs. Faris, drs. Schmidt en dr. Vuyk was dit de reden om het multidisciplinaire Face Institute op te richten, met als doel de gespecialiseerde expertise op het gebied van het gezicht te leveren. Meer dan vijftig jaar gezamenlijke ervaring werd hiermee gebundeld. Drs. Susan Schmidt, cosmetisch arts KNMG, benoemt hun uitzonderlijke aanpak, waarbij elke cliënt een persoonlijke behandeling krijgt en er gebruik wordt gemaakt van foto’s en 3D-software. “We geven prioriteit aan het begrijpen van de unieke doelen van elke cliënt en bieden geavanceerde behandelingen om natuurlijk ogende resultaten te bereiken.” Face Institute legt de nadruk op behandelingen die zorgen voor een verfrist, natuurlijk jeugdig uiterlijk. Ze bieden een scala aan behandelingen, van diepe gezichtspeelings, fillers, facelifts tot corrigerende operaties en deep plane facelifts. Hun filosofie is duidelijk: er zijn geen sluiproutes naar geweldige resultaten.

Drs. Susan Schmidt en drs. Callum Faris

WAAR MOET JE OP LETTEN?

• Expertise, reputatie en reviews: positieve beoordelingen van eerdere cliënten en collega’s in het vakgebied. Internationale klanten zijn ook een goed teken van reputatie.

• Persoonlijke benadering: toewijding om ruim de tijd en aandacht te geven aan elke cliënt en oplossingen op maat te bieden.

• Natuurlijke resultaten: voor-en-na foto’s met resultaten die er natuurlijk en harmonieus uitzien.

• Geavanceerde technieken en behandelingsaanbod: gebruik van de nieuwste medische technieken en geavanceerde cosmetische behandelingen.

• Nadruk op nazorg omdat dit een cruciaal onderdeel is van de veiligheid en kwaliteitsgarantie.

• Pas op als er teveel nadruk op de prijs ligt. Klinieken die alleen adverteren omdat ze de goedkoopste zijn, zijn vaak kwalitatief minder.

• Esthetische behandelingen zijn nooit one-size-fits-all. Klinieken moeten individuele consulten kunnen geven en dit afstemmen op de persoonlijke situatie van de cliënt.

• Controleer bij grotere esthetische correcties van gelaat en hals dat de medische specialist is opgeleid in aangezichtschirurgie (KNO-arts, plastisch chirurg, MKA-chirurg).

FACE INSTITUTE

Frederiksplein 47B 085 029 08 29 info@faceinstitute.nl www.faceinstitute.nl

Drs. Faris en Dr. Vuyk

Rob’s reiscolumn

62 - SEPTEMBER 2023

Veel mensen denken bij een reis naar de Verenigde Arabische Emiraten gelijk aan Dubai, maar het bijzondere Abu Dhabi heeft misschien nog wel veel meer te bieden! Het is de hoofdstad van het land en ligt op amper twee uur rijden van zijn bekende buur. Abu Dhabi is een stad vol contrasten en biedt een mix van moderne, indrukwekkende architectuur en traditionele cultuur. Ik neem je mee langs de hotspots en niet te missen plekken van deze bruisende stad.

De meeste luxe hotels liggen net als in Dubai direct aan het azuurblauwe water van de Perzische Golf. Toch spant Abu Dhabi de kroon als het aankomt op de meest indrukwekkende hotels ter wereld. Het Emirates Palace Mandarin Oriental kostte maar liefst twee miljard euro om te bouwen en daar is het resultaat dan ook naar. Je waant je hier volledig in een Arabisch paleis, met veel goud en marmer, grote balustrades, enorme balzalen en een zeer hoog blingbling-gehalte. Een must see!

Een andere eyecatcher is de iconische Sheikh Zayed Grand Mosque. Dit is één van de grootste en mooiste moskeeën ter wereld. Insider tip: bezoek de moskee in de avond rond zonsondergang, want dan is het prachtig verlicht. Let er wel dat er specifieke kledingvoorschriften gelden voor het betreden van het gebouw. Wil je nog meer cultuur snuiven? Dan zijn het presidentiële paleis Qasr Al Watan en het Louvre een absolute must!

Abu Dhabi staat verder ook bekend om het Yas Marina Circuit. Als je gek bent op de Formule 1, weet je dat hier traditiegetrouw de laatste race van het seizoen wordt gereden. Bij deze race aanwezig zijn is een ultieme ervaring, maar je kunt ook zelf over het circuit scheuren in een supercar. De ultieme adrenaline rush!

Ook is het een aanrader om een woestijnsafari net buiten de stad te maken. Hiermee ga je met een 4WD de Grote Arabische Woestijn in en onder andere dune bashen. Dat houdt in dat je op hoge snelheid door de zandduinen crost. Na deze onvergetelijke ervaring kun je hier ook blijven overnachten. Vanuit jouw kamer in bijvoorbeeld het Jumeirah Al Wathba Desert Resort geniet je dan van een schitterende heldere sterrenhemel…

ROB VAN HELVOORT