ESSEN WIE BEI GROSSMUTTER
VORSPEISEN
NÜSSLISALAT
mit Speck, Ei und Croûtons an French Dressing
ZUM BECK SALAT
mit Radieschen, Zwiebeln, Tomaten, Avocado und Feta an Joghurt-Kräuter-Dressing
BÜNDNER GERSTENSUPPE
HAUPTGÄNGE
HACKTÄTSCHLI AN BUTTERRAHMSAUCE
mit Kartoffelgratin und buntem Gemüse
SUURE MOCKE NIDWALDNER ART 3 5.00 mit Kartoffelstock und Rotkraut
RINDSGESCHNETZELTES AN ROTWEINSAUCE
mit feinen Nüdeli und Gemüse
LASAGNE CON CARNE NACH ART DES HAUSES
LACHSSTEAK
mit getrockneten Tomaten und Oliven in Butter gebraten, dazu Bräterli und Rahmspinat
ÄLPLERMAGRONEN
mit Röstzwiebeln und Apfelmus
CANNELLONI MIT RICOTTA-SPINAT-FÜLLUNG
an einer Rahmsauce
PILZ-RAVIOLI AN TRÜFFELRAHMSAUCE
mit Rucola, Tomaten und gehobeltem Sbrinz
DESSERTS
AMARETTI-MANDEL-PARFAIT
mit warmer Schoggi-Sauce
mit Caramel-Sauce, Rahm und Früchten garniert