Laima Nr. 7 by Žurnalas LAIMĖ

50p. DENIMAS VALDO!

2018 LIEPA Nr. 7 (298) 3,49 Eur Prenumeratoriams – nuo 2 Eur

Aktorė

AISTĖ DIRŽIŪTĖ: „Dabar išgyvenu išlaisvėjimą“

DIDYSIS VASAROS

HOROSKOPAS ŠVAISTYKIME GYVENIMĄ!

VA S A R O S G I D A S Tendencijos, patarimai, malonumų sąrašas

P la n uojame

ATOSTOGŲ ROMANĄ

Recepta i

IŠKYLAI

VENECIJA be KAUKĖS LI EPA

2O18

LAIMA

TÊTE-A-TÊTE

Reikia – DAROM! „Esu Veltos ir Vytauto Anužių vaikas“, – taip, paminėdama savo studijų vadovus, prisistato kino aktorė Aistė Diržiūtė. Visame pasaulyje meistriškumo vadovo vardas yra menininko „vizitinė kortelė“, kartais – jo alter ego, kartais – karjeros bilietas. Kad ir kaip ten būtų, meistriškumo mokytojas palieka ne tik profesinį, bet ir gyvenimo antspaudą. Aistę jis lydi ir Vilniuje, ir Londone, ir Vilkaviškyje, ir Rygoje, kuriant visų laikų brangiausią Latvijos filmą „Pagonių žiedas“.

Fotografas Robertas Daskevičius Stilistas Mantas Stanevičius Vizažistė ir plaukų stilistė Tania Popova Fotografuota LMTA Teatro ir kino fakultete (Sluškų rūmuose)

LAIMA

VAL DAS PUT EI KI S

LI EPA

2O18

B A L E N C I AG A suknelė, džemperis BU RB ERRY a u s ka r a s

LI EPA

2O18

LAIMA

POMĖGIS

Fotografas Andrius Burba pasiūlo susitikti kavinėje „Cat Cafe“. Viskas logiška: kur dar galėtų pakviesti žmogus, virtuoziškai fotografuojantis kačių papilves? Tačiau yra du momentai, kiek trikdantys tą logiką. Pirma, ženklo „Underlook“ kūrėjas jau seniai neapsiriboja katėmis ir turbūt visą pasaulį mato tik kaip Žemės traukos neturintį objektą. Antra (ir tai tikras paradoksas), jis alergiškas katėms. JUL Ė ŠI URKUT Ė

Tai sėdi čia išgėręs tabletę? Ir fotosesijos vyksta su tabletėmis: išgeriu vaistų, stengiuosi vėdinti patalpą. Nieko – pačiaudėju, nusivalau nosį ir dirbu. Nežinau, kaip man išsivystė ta alergija. Gal tai susiję su nosies pertvaros operacija? Bet katės mane traukia. Pats dvylika metų esu auginęs persų ir egzotų mišrūnę, ir ji buvo geriausia pasaulyje. O išgarsino tave svetimos katės… Katės ir Vokietijoje išleista jų knyga. Paskui – šunys ir dar vienas albumas, kurio viršelyje – beveislis draugo šuniukas. Vėliau buvo triušių, arklių albumai ir

fotosesijos. Bet katės man tikrai svarbios, nes nuo jų prasidėjo „Underlook“. Kačių fotografijos mums suteikia galimybę investuoti į kitus projektus. Yra toks humoristinis opusas – kaip sugirdyti katei tabletę. Juk tai padaras, kurio nepriversi daryti, kas jam nepatinka? Galiausiai supratau, kad mano fotosesija yra ne kas kita, kaip mėginimas apgauti katę ir išpešti iš jos tai, ko man reikia. Nes jei katė pabėgs, neturėsi nuotraukų. Jei

››

Gyvenimas 40

LAIMA

LI EPA

2O18

F O T O G R A FA S G E D M A N TA S K R O P I S

po stiklu

LI EPA

2O18

LAIMA

MADA

MEIL

Fotografas Piotras Krawczykas (www.piotrkrawczyk.com) Stilistė Anita Szymczak Vizažistė Agata Walewander Plaukų stilistė Izabella Lipińska Modelis Anna Maria Olbrycht Postprodukcija Paulinos Piech Fotografo asistentas Kacperas Żywickis

LAIMA

LI EPA

2O18

OFF-WHITE marškiniai WRANGLER džinsai MANGO batai

ATSA KU

Tik ne b kad nu andykite ra uk si audiny bodo denim ti nosies: „Ir as s v ir kuri – tiesiog me , – tas pats, k ėl tie džinsa dv os i!“ as dar tu nevengiama ilnė, iš kurio skųstis, jog Apsijuoksit rime e. Šia įgris s kie net kaip k porą vasaro aukštosios m kvieną sezo o šilkas ar v ndien saky t orsetą i , praki s mėnesių, k ados kolek ną siuvami m skozė. Džin i, sinis cijose. rpti ke ai leng adingi M ln v pavers ių klešnę, š a kvailioti: t ums toli iki drabužiai va rumpą jų? Ah ti bepr otiška rką apsukt s i j o n ėlį pan a. Bet i sagom i madi a ngu tu rbanu is ant nugar udoti . os ar LI EPA

2O18

LAIMA

VASARO gidas 70

LAIMA

LI EPA

2O18

TEMA

Vasara yra vasara, net jei pliaupia lietus ir termometro stulpelis vos persiropščia per dvidešimt laipsnių. Vis tiek atsiranda progų nusimesti sunkius drabužius, pasimaudyti ar tiesiog pavaikštinėti po paplūdimį. SLOW maudymosi kostiumėlis „Bow Lady“ Sukurta ir pagaminta Latvijoje įžymybių stilistės Elīnos Štobės. www.slowbeachwear.com

LI EPA

2O18

LAIMA

ĮKVĖPIMAI

Nosies

V E R DIKTAS Kaip įvertinti tai, kas negali būti regima, girdima, liečiama? Tai amžinoji parfumerijos, kaip uoslės meno, dilema. RIMAN T Ė BUDRYT Ė-KV I ET KAUSKI ENĖ

vapo netvarumas, anatominės tą kvapą uodžiančio žmogaus savybės, asmeninės ir kultūrinės patirtys, lemiančios kvapų išskirtinumo suvokimą bei reakcijas į užuodžiamus kvapus, – tik keletas svarbių veiksnių, dėl kurių parfumerijos grožio vertinimas yra kur kas labiau komplikuotas nei regos, klausos, lytėjimo, skonio pojūčiais atpažįstamas ir (į)vertinamas meno kūrinys. Kita dilema, kylanti gretinant parfumerijos kūrinius, yra atsakymų paieškos į klausimus, kas svarbiau – ypač populiarus aromatas, kurį nuoširdžiai dievina minios, ar kosmoso tyrimams prilygstančių technologijų panaudojimas kuriant aukštosios parfumerijos aromatą? Pasaulinis pripažinimas ir jį lydinti komercinė sėkmė ar dar nematytos nišos paieškos? Subtili riba tarp ekspertinio žinovo vertinimo bei minios pripažinimo beieškant teisiųjų. Trečioji parfumerijos meno vertinimo ypatybė yra ta, kad muzikoje, literatūroje ar tapyboje visi laurai dažniausiai atitekdavo šedevrų autoriams, o parfumerijoje net patys iškiliausi kū82

LAIMA

rėjai, savo veikloje sujungiantys meną ir mokslą, daugelį metų likdavo nežinomi – visi pagyrimai tekdavo didžiosioms kompanijoms, kurių vardai puikuojasi ant kvepalų buteliukų. Šiandien parfumerijos kūrėjai ir gamintojai varžosi dėl daugybės skirtingų apdovanojimų: geriausių kvepalų rinkimus skelbia daugelis pasaulinių mados žurnalų, parfumerijos forumų, interneto enciklopedijų, įvairiausios asociacijos ir organizacijos. Patys geidžiamiausi – kinematografijos „Oskarams“ prilygstantys „The Fragrance Foundation“ apdovanojimai, „Art and Olfaction“ Auksinės kriaušės ir François Coty prizas, skiriamas iškiliausiam parfumerininkui už gyvenimo nuopelnus.

„FIFI“ APDOVANOJIMAI

1949 m. buvo įkurta pasaulinė organizacija „The Fragrance Foundation“, vienijanti pagrindines parfumerijos rinkos žaidėjas – didžiausias kompanijas ir aromatų kūrimo laboratorijas. LI EPA

2O18

››

LI EPA

2O18

LAIMA

100

LAIMA

LI EPA

2O18

ĮVAIZDIS Fotografai: „Nerijus ir Gintarė“ Stilistė Almina Venclovaitė Vizažistė Vytautė Žališkevičiūtė Plaukų stilistas Edvardas Kulvičius Tekstas Vytautės Žališkevičiūtės Modeliai: Laura („Major Amber Models“), Kamilė („Baltic Model Management“) ir Gabija („Image Group“)

SAULĖS BLYKSNIAI Subtilus įdegis – gražiausias vasaros suvenyras ir idealus fonas dabar itin madingam spindinčios odos makiažui. Net jei atostogos – dar negreit, o lietuviška vasara nedžiugina, yra daugybė priemonių, kurias naudodama atrodysite lydima saulės kiekviename žingsnyje.

ŠILTI TONAI Metalo atspalviai šią vasarą – ant bangos, ypač kalbant apie kremines priemones. Todėl būtinai išmėginkite spindinčius auksinius ar varinius vokų šešėlius (tolygiai atspindinčius šviesą, be blizgučių) – jie suteiks žvilgsniui gaivumo. Karštuoju metų laiku svarbu nesirinkti sunkių tekstūrų, dengti odą kuo lengvesniais sluoksniais. O jeigu norite, kad makiažas per karščius išsilaikytų visą dieną, naudokite makiažą stipriai fiksuojančias priemones.

LI EPA

2O18

5 2

Priemonių krepšelis 1. DAVINES „Sea Salt Spray“ purškalas suteikia plaukams matiškumo ir apimties, tai puikus lengvų vasariškų garbanų pagrindas. 2. FILORGA „Nutri-Filler Lips“ priemonė „trys viename“ lūpas drėkina, putlina ir paryškina natūralią jų spalvą. 3. URBAN DECAY „All Nighter“ priemonė fiksuoja, sutvirtina makiažą, neleidžia produktams nusitrinti nuo odos ir subėgti į raukšleles. 4. THE BODY SHOP „Eye Colour Stick“ kreminius šešėlius galima naudoti vienus arba kaip spindintį akių makiažo pagrindą. 5. VITA LIBERATA „Body Blur Instant HD Skin Finish“ kūno makiažas suteikia odai spindinčio įdegio efektą, maskuoja netobulumus, vienodina odos atspalvį, greitai džiūsta ir ilgai išlieka.

LAIMA

101

INTYMI ZONA

Planuojame ATOSTOGŲ ROMANĄ Man atrodo, kad vasarą net tie, kurie pareigingai dirba, širdyje vis tiek slapta atostogauja. O jei patenkate tarp laimingųjų, kurie ketina atostogauti ne tik mintimis, bet ir visu kūnu, tai prašom išsivirti kavos ir patogiai įsitaisyti: planuosime... atostogų romaną.

kamba nespontaniškai ir neromantiškai? Rinkodaros profesoriai iš Naujosios Zelandijos Kennethas F. Hyde’as ir Robas Lawsonas, tyrinėjantys maršrutus savarankiškai planuojančius keliautojus, pastebėjo, kad tokias atostogas besirenkantys žmonės mėgsta rizikuoti ir išsiskiria noru patirti tai, kas nenumatyta. Deja, atostogas nagrinėjantys tyrimai paprastai apsiriboja vartotojų elgesio analize, o kurortiniai romanai lieka už jos ribų. Tačiau juk per atostogas kur kas dažniau rizikuojama, išlaidaujama, siekiama jaudinančių patirčių ir vengiama įtempto mąstymo reikalaujančios veiklos, taigi aplinkybės, atrodo, tobulos mėgautis laikinos meilės malonumais, tiesa? Ir ne tik tai.

TARP DANGAUS IR ŽEMĖS

Pasirodo, kai žmogus patiria naują dalyką, smegenyse išsiskiria daugiau dopamino – to paties neuromediatoriaus, kurio išsiskiria sekso metu, valgant saldumynus ir pan. O per atostogas beveik viskas yra nauja (žinoma, jei neatostogaujate nuolat toje pačioje vietoje), tad jei šalia pasitaiko patrauklus asmuo, tas patikimo jausmas,

106

LAIMA

kuris jaučiamas patiriant visas naujoves, papildomai perkeliamas ir simpatizuojamam žmogui. Taigi atostogų įspūdis sustiprina romantinį nusiteikimą ir susižavėjimą. Jei yra šiek tiek rizikos ir pavojaus elementų, smegenys apskritai pokštauja ir interpretuoja iš baimės kylantį susijaudinimą kaip romantinio ar seksualinio pobūdžio trauką kitam asmeniui. Dar 1974 metais psichologų Donaldo Duttono ir Arthuro Arono atliktas žymusis „kabančio tilto eksperimentas“ parodė, kad vyrai, užkalbinti simpatiškos praeivės ant kabančio ir nuolat siūbuojančio tilto, buvo kur kas labiau linkę jai vakare paskambinti, nei tie vyrai, kuriuos ta pati moteris užkalbino ant didelio stabilaus tilto. Nesakau, kad atostogas turėtumėte praleisti pakibusios tarp dangaus ir žemės, bet esmę turbūt supratote: emocijų kokteilis per atostogas yra puikus kurortinio romano aperityvas. Deja, kaip ir kiekvienas kokteilis (ir pačios atostogos), šis emocinis šuolis – laikinas, todėl svarbu atkreipti dėmesį į keletą dalykų. Jei turite slaptą motyvą sutikti gyvenimo meilę, labiausiai tikėtina, jog per atostogas jums nepasiseks. Atostogų romanai dėl to taip ir vadinami, kad su atostogomis ir baigiasi. Be abejo, būna išimčių, bet taip retai, kad jų tikėtis tiesiog neverta. Vis

dėlto reikia turėti omenyje, kad atostogų metu bendras jaudulys dėl visų įdomybių, su kuriomis susiduriate, ypač sustiprina susižavėjimą kitu žmogumi ir gali atrodyti labai tikra tai, kas tėra gerokai išpūstos emocijos. Tad svarbu viską atitinkamai įvertinti. Sekso metu moterims išsiskiria nemažai oksitocino – hormono, kuris skatina prieraišumą prie seksualinio partnerio. Jei apskritai esate linkusios greitai prisirišti prie žmonių ir abejojate savo gebėjimu išlaikyti emocinį atstumą po trumpalaikio romano, galbūt verta apsiriboti lengvu flirtu. Iš atostogų geriau grįžti su puikiais prisiminimais ir įkvėpimu, o ne sudaužyta širdimi.

ATSARGUMAS GĖDOS NEDARO

Nepaisant to, kad spontaniškumas, atrodo, yra neatsiejamas nuo atostogų romanų, vis dėlto įprastinės savo standartų kartelės nuleisti pernelyg stipriai nereikėtų ir savo laiko skirti bet kuriam pirmam pasitaikiusiam nederėtų. Ne šiaip iš išdidumo, o dėl labai paprastos priežasties – kad vėliau netektų gailėtis ir atsiminimai iš kelionės nebūtų persmelkti kartėlio ar gėdos jausmo. Nors dažnai sakoma, kad geriau gailėtis dėl to, ką padarei, nei dėl to, ko nepadarei, prasminga išskirti labai svarbią išimtį: sekso saugumą. Jis apima ne tik prezervatyvų ir kontracepcijos naudojimą, kad būtų apsisaugota nuo lytiškai plintančių ligų ir nėštumo, bet ir apskritai saugumą. Išprievartavimas per pasimatymą – ne toks retas reiškinys, todėl labai naudinga LI EPA

2O18

situacijoje, užuot elementariai pasitikslinęs, viską interpretuoja neigiamai ir kaipmat kaltę suverčia jums, puola įžeidinėti, o paskui staiga atvėsta ir vėl lyg niekur nieko „draugiškai“ nesupranta, kodėl taip „jautriai“ reaguojate, – patarčiau jums išvis nutraukti ryšius. Atostogos per trumpos ilgoms dramoms.

I L I U S T R AT O R Ė Ž I V I L Ė G E I N A

NAUJI ELGESIO MODELIAI

imtis papildomų atsargumo priemonių: pranešti bendrakeleiviams, kur ir su kuo ketinate eiti, susitikti tik viešose ir saugiose vietose ir t. t. Jei susipažįstate per pažinčių aplikacijas, labai naudinga įdėti truputį daugiau pastangų ir ilgiau pabendrauti iki susitikimo – net ir žinutėse gana greitai išryškėja pašnekovų impulsyvumas, nusiteikimas kontroliuoti, kategoriškas moterų skirstymas į kekšes ir šventąsias, užsispyrimas, kad viskas vyktų vien tik pagal individualius norus. Pavyzdžiui, jeigu asmuo bent kiek dviprasmiškoje susirašinėjimo

LI EPA

2O18

Net jei labai smagu pasvajoti apie karštą vietinį „gidą“, nereikia šios idėjos padaryti pagrindiniu atostogų siekiu.

Kelionės – puiki proga pailsėti ne tik nuo įprastų darbų, bet ir nuo įprasto elgesio. Tad siūlau paeksperimentuoti ir patikrinti naujus elgesio modelius įvairiomis aplinkybėmis. Pavyzdžiui, jei paprastai esate drovios ir niekada pirmos neprieinate prie kitų žmonių, per atostogas išmėginkite keletą skirtingų užkalbinimo frazių ir pažiūrėkite, kaip seksis. Kad mažiau jaudintumėtės, įsivaizduokite, kad tai mažytis mokslinis eksperimentas, kuris nieko apie jus asmeniškai nesako – rezultatai atspindės tik patį elgesio modelį. Jei hipotezės nepasitvirtins, visada bus galima grįžti prie tradicinio elgesio, tik jau užtikrintai žinant, kas jums labiausiai tinka. O jei eksperimentuoti patiks, vien tik socialine sritimi apsiriboti nebūtina: su žavingu atostogų partneriu galima įgyvendinti kokią nors dar nepatirtą seksualinę fantaziją ar lovoje išmėginti visai kitokį stilių nei paprastai. Seksas – kaip ir maistas: nors gali įsivaizduoti, koks tam tikro produkto skonis, bet kol konkretaus patiekalo neparagauji, tol tiksliai nežinai. Būtent nuo degustacijų ir prasideda tikrosios gurmanų kelionės. Ir pabaigai. Atostogų romanai yra tik prieskonis, o ne pagrindinis tikslas. Net jei labai smagu pasvajoti apie karštą vietinį „gidą“, nereikia šios idėjos padaryti pagrindiniu atostogų siekiu. Matėte kavinėse, kaip atrodo žmonės, desperatiškai bandantys su kuo nors susipažinti? Desperatiškai. Ir paprastai jiems nepavyksta. Pagrindinis atostogų tikslas yra pailsėti nuo darbo ir rutinos, patirti teigiamų įspūdžių ir grįžti namo su polėkiu. Tad nesutelkite visų pastangų į pažintis atostogaujant – antraip nebus nei atostogų, nei pažinčių. L AU R A BU T V I L A I T Ė

LAIMA

107

SIELOS UNIVERSITETAI

VISOS

savivertės SPALVOS

Sena išmintis sako, kad, norėdamos būti mylimos, turite mylėti pačios save. Tik ką ta meilė sau iš tiesų reiškia ir kaip skirtųsi gyvenimas ir santykiai, jei nuoširdžiai save vertintumėte? Nors gali būti nelengva, leistis į pasitikėjimo savimi kelionę – prasminga: pasaulis gal ir neatsidurs jums po kojomis, bet jo mindomos nebesileisite ir pačios.

odos, vienaip ar kitaip valdote savo gyvenimą, dirbate ir uždirbate, esate sukūrusios santykius, kramtote maistą nečepsėdamos ir vaikštote nelinguodamos į šalis, bet kodėl vis pasijuntate taip, kaip filme „Graži moteris“ Julios Roberts vaidinama mergina, kuri, paklausta, kodėl užsiima ne itin garbingu amatu, jei yra ypatingas žmogus ir ji galėtų turėti kitų galimybių, atsakė paprastai: „Blogais dalykais tikėti paprasčiau.“? Jei jūs pačios ar jūsų draugės nuolat jaudinatės dėl neidealaus kūno, abejojate, ar tinkamai atliekate savo pareigas, sutrinkate sulaukusios komplimentų ar manote, kad kolegoms, kuriuos pasikvietėte pietų, nepatiks jūsų namai, nesijauskite vienišos. Pasaulinis tyrimas atskleidė: daug moterų vis dar nepelnytai nuvertina save, savo gabumus, yra per

11 2

LAIMA

daug savikritiškos, gėdijasi savo kūno ir kompleksuoja dėl daugeliui net nepastebimų trūkumų. Su žemos savivertės problema kasdien susiduria pusė apklausoje dalyvavusių moterų iš viso pasaulio. Kodėl moterys visada išgirsta blogus dalykus ir dažniausiai niekada – gerų? Kritika atminties lentynėlėje įsikuria visam laikui, o išgirsti komplimentai išgaruoja akimirksniu.

Kritika atminties lentynėlėje įsikuria visam laikui, o išgirsti

komplimentai išgaruoja akimirksniu.

Genų ir smegenų žaidimai

oterys, negalinčios pasigirti aukšta saviverte, greičiausiai nuėjo ilgą kelią. Mokslininkai sutaria, kad mažiausiai pusė asmenybės yra paveldima – ją, lyg asmens dokumentą, žmogus gauna gimdamas. Gyvenimo patirtis padeda suformuoti kitą pusę. Jei jau ankstyvoje vaikystėje priprantate prie minties, kad, tarkim, esate problemiškas vaikas ar tinginė, tai įsitvirtins jūsų pasąmonėje ir drauge formuos savivertę. Žmonių smegenys mėgsta kataloguoti potyrius ir kabinti etiketes. Jei augdamos susitaikėte su vertinimu „gražiausia“ ar „kvailutė“, ilgainiui save taip ir identifikuosite. Pasak psichologės Lauros Rimkutės, savivertės šaknys dažniausiai glūdi vaikystėje ir priklauso nuo to, kaip su mumis elgėsi tėvai, globėjai, aplinkiniai

LI EPA

2O18

››

LI EPA

2O18

LAIMA

113

F O T O G R A F Ė M A R T I N A G E M M O L A , S T E P H E N O C R A F T I T E K S TA S , R U T H W E L S B Y S T I L I U S

MANO ERDVĖ

Durys ATSIDARO

Kas apie tokį nesvajoja? Šis renovuotas Viktorijos laikų namas išsiskiria netipiškai suformuotomis vidinėmis erdvėmis ir moderniu, bet kartu ir klasikiniu požiūriu į architektūros elementus. 14 2

LAIMA

LI EPA

2O18

L A I SVA L A I K I O E RDV Ė

Atvėrus kelias sienas erdvės, skirtos poilsiui, ir virtuvė susijungė. Namuose vyrauja plieninės lentynos, amerikietiškojo ąžuolo ir marmuro motyvai.

Dvivėrės stiklinės plieno durys iš laisvalaikio zonos veda į terasą

LI EPA

2O18

LAIMA

143

PRISIJAUKINTI MIESTĄ

MALMĖ

F O T O G R A F Ė A N I TA M A R I A

Priimta į du universitetus – Vilniuje ir Malmėje, Gintė Mikolaitytė turėjo rinktis arba saugų lizdą, arba atvirą pasaulį. „Galiu sakyti, kad mama spaudė išvažiuoti. Nedrąsi 18-metė, nebūčiau ryžusis persikraustyti, jei ne ji.“

152

LAIMA

LI EPA

2O18

©A P E L Ö G A

VEGETARŲ ROJUS

ADAPTACIJA „Kai apsisprendžiau dėl žmogaus teisių studijų Malmės universitete, nebuvo laiko bijoti ir galvoti, kas manęs laukia, – viskas vyko žaibišku greičiu. Didelė dalis mano draugų Malmėje taip pat yra imigrantai, atvykę iš Suomijos, Didžiosios Britanijos, Ispanijos ir kitų šalių – juos pažinti šiek tiek lengviau, nei Švedijoje gimusius bei augusius žmones. Tačiau bėgant metams nemažai draugų atsirado ir tarp kolegų. Manau, reikia viso gyvenimo tam, kad pažintum miestą, – jis yra gyvas, nuolat keičiasi, juda, užmiega ir vėl prabunda. Malmę jau prieš porą metų pradėjau vadinti savo namais – joje jaučiuosi saugi ir radusi savo vietą. Tačiau pirmaisiais metais jaučiausi gana vieniša. Prie švedų kultūros ir žmonių temperamento pripratau gana lengvai – nesakyčiau, kad skirtumas tarp jų ir lietuvių labai didelis, tik, manau, švedai laimingesni ir atviresni pasauliui. Oras jiems niekada nėra problema. Švedai dažnai sako, kad nėra blogo oro, tik blogi drabužiai, ir tikrai netaupo aprangai ir avalynei, skirtiems prastam orui. Švedijoje vienas iš keisčiausių dalykų, kurį pamėgau, yra kapinės. Malmės centre jų yra ketverios – žmonės po jas vaikštinėja su vaikų vežimėliais, vedžioja šunis, geria kavą, sėdi ir plepa ant suoliukų, bėgioja. Kapinės, nuolat primenančios gyviesiems apie mirtį, yra natūrali miesto ir apskritai gyvenimo dalis.“

VIETA „Buvęs pramonės miestas, vadinamas multikultūrine Švedijos sostine, Malmė yra trečias didžiausias Švedijos miestas, nors užima tik apie pusantro šimto kvadratinių kilometrų. Čia gyvena daugiau kaip 300 tūkst. žmonių iš daugiau nei 170 šalių, kalbama daugiau nei 150 kalbų. Gyventojų amžiaus vidurkis – 36 metai. Miestas yra ant jūros kranto, dėl to vasarą dažnas po darbo (arba per pietų pertrauką) lekia išsimaudyti. Nesvarbu, kuriame rajone gyveni, viskas Malmėje lengvai pasiekiama. Turbūt du trečdaliai visų miesto gyventojų tiek vasarą, tiek žiemą visur važinėja dviračiais. Švedijoje veikia savotiška butų nuomos sistema – juos žmonės gali nuomotis tiesiogiai iš įmonių, kurioms priklauso gyvenamieji namai. Taip ir pigiau, ir sutarties terminas neribotas, nors tokią sutartį sudaryti nelengva, tenka ilgai (net kelerius metus) laukti eilėje. Nuomotis populiariau, negu pirkti. Tiesa, nuomos kainos gana aukštos, juntamas butų stygius. Savo kambario nedideliame bute miesto centre nuomai išleidžiu apie 400 eurų per mėnesį.“

LI EPA

2O18

„Malmė žavi ekologiška gyvensena. Vienas didžiausių Malmėje įsikūrusių verslų yra „Oatly!“, kurie gamina avižų pieną, jogurtą, grietinę, ledus ir kitus neįtikėtinai skanius pieno produktų pakaitalus. Šiuo metu „Oatly!“ produktai Švedijoje tokie populiarūs, kad prieš kelis mėnesius didžiausioje maisto parduotuvėje jų pirkti nebuvo net dvi savaites – vienas fabrikėlis nespėja tiek pagaminti dėl didelės produktų paklausos. Per pastaruosius metus Malmėje atsidarė nemažai kavinių ir restoranų, kuriuose tiekiamas tik vegetariškas ar veganiškas maistas. Vėlyvų savaitgalio pusryčių su draugais mėgstu eiti į „Mineral“ (St. Knuts Väg 13) – čia maistas veganiškas, tačiau skanus net mėsėdžiams, o restorano kampe jaunimas groja džiazą. „Saltimporten Canteen“ (Grimsbygatan 24) – krovinių uoste įsikūrusi valgykla, kuri dirba tik dvi valandas darbo dienomis pietų metu ir ten nuolat pilna žmonių, ateinančių gerą gabalą kelio nuo biurų iki uosto dėl gardaus maisto. Beje, norintieji sutaupyti baigiantis pietų metui patikrina telefono programėlę „Karma“: kavinės ir užeigos skelbia, kiek liko dienos pietų porcijų, kurias parduoda už gerokai mažesnę kainą, – tvarus vartojimas (dalytis, o ne išmesti) kiekvienoje srityje Malmėje mane labai žavi. Malmö Saluhall (Turgaus aikštė) (Gibraltargatan 6) – visą savaitę dirbantis turgus po stogu moderniai restauruotame sename name. Kažkada tai buvo jauki naujiena, smagu, kad tokių turgų po stogu jau yra ir Lietuvoje.“

››

LAIMA

153

KRYPTIS

Keliautojo užrašai

Prarasto LAIKO beieškant

Nors šiame mieste negyvena, rašytoja Erika Umbrasaitė sako gerai pažįstanti Veneciją. „Jau daugelį metų stengiuosi ten nuvykti bent kartą ar du per metus – tai tapo mano madeleine de Proust – ypatingus jausmus ir prisiminimus keliančiu Prousto pyragėliu, mažąja silpnybe, suteikiančia su niekuo nesulyginamą malonumą.“

156

LAIMA

LI EPA

2O18

„VENECIJA TURI DAR VIENĄ PAVADINIMĄ – La Serenissima – „oriai rami“. Galbūt čia ir slypi atsakymas, kodėl mėgstu šį miestą: būtent čia gali rasti tą ypatingą ramybę, kuri XXI a. tapo kone brangiausia vertybe. Vienas romantiškiausių pasaulio miestų, deja, itin kenčiantis nuo masinio ir pigaus turizmo, vis dėlto yra vieta, į kurią vykstama „ieškoti prarasto laiko“. Pasimetęs painių gatvelių ir kanalų labirintuose iš tiesų pamiršti, kuriame amžiuje esi (jeigu pasiseka išvengti šortais ir sportbačiais „ginkluotų“ turistų ordų). Man Venecija, jos ochros ar ciberžolės spalvų pastatai, raibuliuojantys kanalai, rudens ir žiemos rūkų skraistės yra gryna poezija, nuskaidrinanti kasdienybę ir šiuolaikinio globalizacijos paveikto pasaulio banalumą. Tai kone vienintelis miestas pasaulyje, kuriame nėra automobilių ir labai mažai modernių pastatų, neretai sudarkančių miesto veidą it nepavykusi plastinė operacija. Net prekybos centras čia įsikūręs buvusiame teatre, jo mėsos skyrius yra tiesiog scenoje, o įspūdingas XIX a. pabaigos interjeras beveik nepakitęs. Įspūdingi grimztančio miesto pastatai sukuria tokią scenografišką atmosferą, kad jautiesi it patekęs į teatro pjesę ar kino filmą. Prancūzai mėgsta juokauti: jei vyras kviečia moterį į šį romantišką miestą, didelė tikimybė, kad jis ketina pasipiršti. Man Venecija taip pat susijusi su asmeninėmis ar mano knygų herojų meilės istorijomis ir jų peripetijomis. Pasiūlymo tuoktis nesu sulaukusi, bet kartą šiame nuostabiame mieste vos neišsiskyriau su savo gyvenimo vyru. Po šios dramos nutarėme išbandyti, ar La Serenissima iš tiesų mums: po kelerių metų nuvykome į Veneciją dar kartą ir

LI EPA

2O18

staiga pamatėme visai kitokį miestą, kuriame nesinorėjo pyktis, atvirkščiai – norėjosi nuolat būti apsvaigus nuo meilės. Taip prasidėjo meilės romanas su Venecija, kuri tapo mūsų poros pabėgimo nuo civilizacijos ir rutinos vieta.“

MIESTO KVARTALAI (sestieri) atsispindi net gondolos priekyje, šešiašakiame ornamente, panašiame į šukas, vadinamajame rebbi. „Kiekvienas jo „dantukas“ reiškia vieną iš šešių kvartalų: Cannaregio (bohemiškas, mėgstamas vietinių gyventojų ir jaunimo), Castello (kiek nuobodokas, bet labai autentiškas – jame galima sutikti senų gyvenimo vėtytų gondolininkų ir jų sinjorų su tipiškomis vyresnio amžiaus italių moterų prijuostėmis-chalatais), Dorsoduro (meniškas studentų ir kultūrinio miesto gyvenimo centras), Santa Croce (triukšmingas, chaotiškas stoties rajonas su keliomis ramiomis autentiškomis gatvelėmis), San Marco (turistų Meka) ir San Polo (jame yra turistų numindžiotas Rialto tiltas; tai gana autentiškas, vietinio jaunimo pamėgtas rajonas). Vienas įdomiausių ir autentiškiausių kvartalų, kol jo dar galutinai neužpuolė masinio turizmo bacila, yra Cannaregio ir jo perlas, seniausias pasaulyje žydų getas. Čia gausu nedidelių originalių drabužių ir dizaino parduotuvėlių, vyno barų, tipiškų venecijietiškų užkandinių bacaro, kur kartais net nėra staliukų ir norint užsisakyti teks brautis per triukšmingus gestikuliuojančius, vienas per kitą kalbančius ir garsiai besijuokiančius ar besipiktinančius vietinius.“

››

LAIMA

157

MAISTAS

Tai yra mėgautis saule, maistu ir laiku drauge. Kada gi daugiau, jei ne dabar, kai, rodos, pati gamta atveria gėbį iškylautojams!

170

LAIMA

LI EPA

2O18

IŠKYLAUTOJŲ SUMUŠTINIAI 5–6 sumuštiniai Gaminti 20 min. ↑ 1 čiabatos kepalas, ↑ 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, ↑ 1 šaukštas balzaminio acto, ↑ 2 česnakų skiltelės, ↑ 1 šaukštelis garstyčių, ↑ dosni sauja šviežių špinatų, ↑ 6 marinuotos artišokų šerdys, ↑ 1–2 marinuotos paprikos, ↑ 8 kumpio riekelės,

LI EPA

2O18

↑ bazilikų lapelių, ↑ 125 g mocarelos sūrio, ↑ ½ raudonojo svogūno. Įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių. Čiabatą perpjauti perpus išilgai. Dėti į skardą nupjautosiomis dalimis į viršų, pašlakstyti aliejumi. Kepti kelias minutes, kol apskrus. Alyvuogių aliejų, balzaminį actą, iš-

spaustas česnakų skilteles ir garstyčias išmaišyti. Aptepti abi duonos puses. Ant apatinės duonos pusės dėti špinatus, artišokus, paprikų juosteles, kumpį, bazilikus, mocarelą ir svogūno griežinėlius. Užvožti kita duonos puse ir prispausti ranka. Prieš patiekiant galima palaikyti šaldytuve įsukus į maistinę plėvelę. Supjaustyti norimo dydžio sumuštiniais.

››

LAIMA

171