Žurnalas „Žmonės" 2022 m. Nr. 5

GYDYTOJAS

Nr. 5 (950) 2022 m. vasario 3 d.

PASIMATUOTI PROFESIJĄ

Darius RAUBA

Rojus ir skurdas Sokotroje

Justės

ZINKEVIČIŪTĖS gėlių butikas

Justas ir Jekaterina

KUČINSKAI

Nesame vien laimingi, gražūs ir sėkmingi

Benas GRUPĖS „BA.“ LYDERIS

ALEKSANDRAVIČIUS

Kaina – 2,99 Eur Prenumeratoriams – nuo 1,75 Eur 05 ŽMONĖS NR. 5 | www.žmonės.lt

9

771648

059095

Esu atviras. Tegu žmonės mane tokį ir mato

1

Urtės Vosiliūtės marškinėliai, „Aprangos galerijos“ paltas, „Reclaimed Vintage“ kelnės, „Oxford“ avalynė, „MiGLĖ“ ir „Mellow“ aksesuarai, fotografuota Vingio parke Vilniuje

Fotografė ELENA KRUKONYTĖ Fotografės asistentė GABIJA ROSTOVSKYTĖ Stilistė EMILIJA POPLAVSKYTĖ Vizažistė EMILIJA KASTEČKAITĖ Plaukų stilistė KATRĖ BOSIKYTĖ Apšvietimas ADOMAS KAIKARIS & ARCLIGHT 18

ŽMONĖS NR. 5 | www.žmonės.lt

Kraštutinumai

pridaro žalos

viršelio istorija

Apsisprendęs dalyvauti muzikiniame televizijos projekte roko grupės „ba.“ lyderis Benas ALEKSANDRAVIČIUS (25) nesiteisina pamokslaujantiems laido riteriams, daro, kas įdomu, ir kartkartėmis pasišaipo iš kvailų komentarų: „Dabar krūtas tas, kuris nežiūri teliko, jo neturi ir ko nors nežino, bet aš nepriklausau populiariųjų būreliui. Į televiziją bandau atnešti savą temą.“ MONIKA URBONAITĖ

ŽMONĖS NR. 5 | www.žmonės.lt

19

32

ŽMONĖS NR. 5 | www.žmonės.lt

interviu

Laimė yra ne turėti, o būti P

Elenos Krukonytės nuotrauka, Šarūnės Skirmantaitės stilius, Rasos Sinkevičiūtės makiažas ir šukuosenos

„Gana anksti supratau: jei likimas mane apdovanojo, tai ne tam, kad veltui iššvaistyčiau dovanas, o tam, kad gyvenime atlikčiau man skirtą misiją“, – mąsliai nusišypso Justas KUČINSKAS (36). Jam tinka daug epitetų: tituluotas šokėjas, jogos treneris, buvęs stambaus verslo paveldėtojas, filosofas, televizijos šokių projektų teisėjas...

Bet turbūt teisingiausia vadinti mokytoju: jiedu su žmona Jekaterina KUČINSKIENE (33) įkūrė pirmąją judesio mokyklą Lietuvoje, kur sėkmingai tobulina toli gražu ne vien judėjimo įpročius.

GRYTĖ LIANDZBERGIENĖ

aviršutiniškumas Justui ir Jekaterinai svetimas: jiems svarbu, kad viskas, ko imasi, turėtų prasmės ir gylio. Stereotipai, kuriais visuomenė juos lengva ranka apkaišiotų, išgaruoja vos geriau juos pažinus. Nėra ko slėpti: Justas kilęs iš garsios verslininkų šeimos, užaugęs turtingoje aplinkoje, nuo mažens galėjo turėti absoliučiai viską. Tačiau šeimos verslas jo taip ir neįtraukė: šokiai, filosofija, fizinis ir dvasinis tobulinimasis pasirodė kur kas arčiau širdies. Su Jekaterina, tuomete Nacionalinio operos ir baleto teatro soliste, jie susipažino ant parketo, susižadėjo kopdami į kalnus, o ir susituokę neabejojo, kad gyvenimą visada sies su judesiu. Jiedu triskart tapo Europos Lotynų Amerikos šokių vicečempionais, susilaukė trijų vaikų, o ketvirtuoju savo kūdikiu vadina judesio mokyklą „Movement Vilnius“, kurioje drauge dirba jau penkerius metus.

ŽMONĖS NR. 5 | www.žmonės.lt

33

in memoriam

Paskutinis

atsisveikinimas Ši žiema atima iš mūsų grožį – prieš dvidešimt metų su savo mados namais atsisveikinęs dizaineris Thierry MUGLERIS (1948–2022) sausio 23-iąją išėjo visam.

Genijus, avantiūristas, novatorius... Jis svajojo tapti šokėju ar režisieriumi, tačiau visas pasaulis pažinojo Thierry Muglerį kaip vieną ryškiausių mados kūrėjų.

Nuotraukoje – 1995-aisiais Paryžiuje, po naujos rudens–žiemos kolekcijos pristatymo

58

ŽMONĖS NR. 5 | www.žmonės.lt

Thierry Mugleris ir jo suknele vilkinti Cardi B dizainerio kūrybai skirtos ekspozicijos atidaryme Paryžiaus dekoratyvinio meno muziejuje – šią nuotrauką dainininkė paskelbė savo instagrame, pagerbdama išėjusį kūrėją, kuriam yra dėkinga už ne vieną kvapą gniaužiantį pasirodymą ant raudono kilimo

T

Lady Gaga su „Thierry Mugler“ suknele vakarėlyje po 2008 metų Amerikos muzikos apdovanojimų ceremonijos

ŽMONĖS NR. 5 | www.žmonės.lt

Legendinė „šlapia suknelė“: Kim Kardashian 2019-ųjų „Met Gala“ pokylyje pasirodė su glaudžiai kūną aptempiančiu silikono ir organzos drabužiu, nusagstytu šimtais perlų, kurie kabojo tarsi lietaus lašeliai

Stulbinanti: Cardi B 2019-ųjų „Grammy“ teikimo ceremonijoje su vintažine Thierry Muglerio suknele iš 1995-ųjų kolekcijos

ie, kas savo akimis matė devintąjį ir dešimtąjį dešimtmetį, nepamirš jo kurtų Madonnos, Sharon Stone, Dianos Ross apdarų ar vienų populiariausių XX amžiaus kvepalų „Angel“ fenomeno. Ledinis žvaigždės formos buteliukas geidžiamas ir šiandien: pralinė, šokolado, pačiulių derinys įvedė į madą gurmaniškus aromatus, kurių pagrindą sudaro konditerijos natos. Ilgainiui kvapą papildė atmainos, bet tikros gerbėjos vertina 1992-ųjų originalą, kurį reklamavo Jerry Hall ir be galo mėgsta Hillary Clinton (beje, kadaise tarp garsiųjų ekstravagantiško dizainerio klienčių buvo ir Prancūzijos prezidento žmona Danielle Mitterrand).

Dar vieną parfumerijos legenda tapusį aromatą „Alien“ jis pristatė 2005-aisiais. Po penkerių metų išėjo „Womanity“, 2017-aisiais – naujausias ir paskutinis šedevras „Aura“.

Statusą patvirtina pinigai – 2019 metais parfumerija uždirbo „Thierry Mugler“ prekių ženklo savininkui koncernui „Clarins“ daugiau nei 670 milijonų eurų.

2019-aisiais įsliuogusi į vintažinę Muglerio suknią Kim Kardashian privertė aiktelėti „Met Gala“ publiką – kūrėjo burtai darė tokį patį įspūdį, kaip ir XXI amžiaus pirmajame dešimtmetyje, kai jo deriniais puikavosi Beyoncé ir Lady Gaga. Visa tai iki balandžio 24-osios dar galima pamatyti apžvalginėje parodoje „Couturissme“ Paryžiaus dekoratyvinio meno muziejuje. „Mane visada žavėjo gražiausia būtybė žemėje – žmogus.

Pasitelkiau visas turimas priemones, kad jį išaukštinčiau“, – sakė kūrėjas per parodos atidarymą pernai rugsėjį. Šventė buvo linksma, kūrėjas fotografavosi su mūzomis – nuo Hall, kurią laikė moters grožio etalonu, iki Irinos Shayk – ir vargu ar įsivaizdavo, kiek nedaug jam liko.

59

Rojus

kelionės

ir

skurdas

nepasiekiamoje

saloje

64

ŽMONĖS NR. 5 | www.žmonės.lt

Rodos, šiais laikais galima nuvykti į bet kurį pasaulio kraštą, tačiau taip nėra. „Kai išgirdome apie Sokotros salą, pirmiausia suintrigavo tai, kad keliautojai ten taip paprastai nepatenka. Ir, be abejo, suviliojo rojaus vaizdai“, – pripažįsta gydytojų otorinolaringologų pora – Darius RAUBA (52) ir Donata ŠUKYTĖRAUBĖ (35), – patyrusi vieną įspūdingiausių gyvenimo kelionių.

aradoksas: Sokotros sala vadinama gamtos stebuklu, viena gražiausių pasaulio vietų, tačiau retas yra ją matęs savo akimis. Jemenui priklausanti sala Indijos vandenyne ilgai buvo nepasiekiama turistams, dabar po truputį jų įsileidžia, bet tikrai ne visus. „Kalba apie Sokotrą užsimezgė bendraujant su keliautoju Danu Pankevičiumi, – prisimena Darius. – Dano kelionės man jau seniai daro įspūdį: jis vyksta ten, kur normalūs žmonės nevažiuoja, tarsi ieško problemų... Surinkome dvylikos žmonių grupę, Danas per kelis mėnesius mums organizavo kelionę. Sokotra yra uždara, keleiviniai lėktuvai į ją neskraido, taigi bilietų internete nenusipirksi. Jemene vyksta pilietinis karas, dalis gyventojų bando trauktis į salas, todėl ir plaukimas laivais sustabdytas – taigi be patyrusio organizatoriaus ten nepateksi.“ 

ŽMONĖS NR. 5 | www.žmonės.lt

Asmeninio albumo nuotraukos

P

GRY TĖ LIAN DZ B E RG IE N Ė

Gydytojų pora jau yra aplankiusi daug pasaulio kraštų, bet šis, anot jų, – nepakartojamas

65

virtuvė

Maistas

jungia žmones

Virtuvės šefas, kulinarinių dirbtuvių organizatorius Matteo COVACCI (34) viską gyvenime daro vedamas meilės – iš meilės maistui metė nemėgstamas civilinės inžinerijos studijas ir žengė kulinariniu keliu, o dėl meilės moteriai paliko „Michelin“ žvaigždėmis įvertintus restoranus ir persikėlė į Lietuvą.

DOVILĖ LEBRIKAITĖ

M

ano būsimoji žmona – lietuvė, – paaiškina Matteo. – Po beveik dešimtmetį trukusių darbo kelionių Europoje nusprendėme įsikurti Vilniuje. Lietuvoje – labai gera energija, gastronomijos srityje reikalai juda itin sparčiai. Džiaugiuosi čia būdamas, nes tikiu, kad Lietuvos laukia šviesi gastronominė ateitis – aš noriu būti jos dalis.“ Gilias ir visame pasaulyje vertinamas kulinarines tradicijas turinčioje Italijoje užaugęs Matteo šiltai atsiliepia apie gerokai kuklesnę lietuvišką virtuvę. „Man ji tikrai patinka, ypač žiemą.

Manau, lietuviai yra labai kūrybingi, kai kalba pasisuka apie bulves, – mokate išpešti iš jų geriausia. Cepelinai ir kugelis – 74

mano mėgstamiausi, – patikina. – Kaip virtuvės šefą mane labai sudomino rauginti produktai, kurių gausu tradiciniame lietuviškame racione. Pjemonto regione, kuriame užaugau, fermentacijos procesai naudojami tik vynui gaminti.“ Kiek save pamena, Matteo jautė aistrą maisto ruošai, skonių tyrinėjimams. Jis net neabejoja, kad tai atėjo iš šeimos. „Mes, italai, visi turime tetą ar nonną – močiutę, kuri labai skaniai gamina.

Mano namuose tas skaniai gaminantis žmogus buvo močiutė – ji ruošdavo maistą visai gausiai šeimynai. Buvau per mažas, kad ji būtų leidusi suktis prie viryklės, tačiau daug išmokau vien ją stebėdamas, ragaudamas, – pasakoja. – Tiesa, baigęs mokyklą ne iš karto patekau į profesionaliąją virtuvę, nes pradėjau studijuoti civilinę inžineriją. Tačiau po kelerių metų mečiau mokslus ir įsidarbinau „Michelin“ žvaigžde įvertintame restorane gimtajame Turino mieste. Perėjęs nuo naminio maisto ruošos iki tokio aukšto lygio tikslumo ir kūrybingumo patyriau malonų šoką!“ ŽMONĖS NR. 5 | www.žmonės.lt

BULVIŲ VIRTINUKAI GNOCCHI SU ŠVIEŽIAIS POMIDORAIS

3 porcijos

Darbas su aukščiausios klasės profesionalais išmokė – gerai paruoštas maistas turėtų pasakoti istoriją. Tai ir paverčia atskirus ingredientus lėkštėje patiekalu. „Visgi svarbiausias dalykas – skonis. Per daug jaunų virėjų ruošia nuostabiai gražius patiekalus, kurie tobulai atrodo instagrame, bet paragavus palieka nusivylimo poskonį. Išvaizda labai svarbi, tačiau jos nepakanka, – tikina Matteo. – Kai sakau „skonis“, neturiu omenyje, kad patiekalai visuomet turi būti malonūs gomuriui.

Kartais virtuvės šefai tyrinėja naujas kryptis, laužo nusistovėjusias normas ir patiekia maistą, kurį nebūtinai miela valgyti. Jei patiekalas yra apgalvotas, juo pasakojama istorija – kodėl ne?

Man patinka, kai šitaip sužadinami mano pojūčiai.“ Visgi didžioji gastronominė italo meilė – makaronai. Pasak Matteo, pasta suteikia daug erdvės kūrybai – galima žaisti formų, spalvų, įdarų ir padažų deriniais. O jų yra begalė, todėl kulinaras sunkiai įsivaizduoja, kad pasta jam galėtų pabosti.

ŽMONĖS NR. 5 | www.žmonės.lt

Matteo Covacci ir Kornelijos Mekionytės nuotraukos

Gnocchi:  600 g bulvių  155 g kvietinių miltų  2 vidutinio dydžio kiaušinių tryniai  30 g tarkuoto parmezano sūrio  žiupsnis smulkios druskos  žiupsnis malto muskato

Padažui:  150 g vyšninių pomidorų  2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus  150 g konservuotų pomidorų be odelių  1 česnako skiltelė  žiupsnis druskos  1 saujelė šviežių bazilikų lapelių Patiekti:  parmezano sūrio

1.

Matteo nuplauna bulves ir verda, kol suminkštėja.

Dar karštas, pasmeigęs šakute, kad nenusidegintų, nulupa ir sudeda į dubenį.

2.

Šakute ar grūstuve sutrina bulves, kol dar šiltos.

Trina tol, kol nelieka stambių gabalų. Apsimovęs pirštines į bulves įmaišo visus kitus produktus ir minko, kol susidaro vientisas tešlos kamuolys.

3.

Tešlą padalija į penkias lygias dalis, kiekvieną delnu volioja ant miltuoto paviršiaus, kol susidaro kelių centimetrų skersmens virvės. Jas supjausto norimo dydžio gabalėliais. „Jei pageidaujate, kad gnocchi išsiskirtų tekstūra, perbraukite juos per dantytą lentą ar šakutę“, – pataria Matteo.

4.

Padažui vyšninius pomidorus perpjauna perpus, lengvai pakepina keptuvėje su alyvuogių aliejumi.

Po kelių minučių sukrečia konservuotus pomidorus, traiškytą česnaką ir įberia druskos. Jei norisi, pagardina šviežiomis žolelėmis – čiobreliais arba rozmarinais. Ant mažos ugnies troškina padažą apie keturias minutes, tuomet išgriebia česnaką ir prieskonines žoleles.

5.

Dideliame puode užverda tris litrus sūdyto vandens ir sudeda virtinukus – juos kiaurasamčiu išima, kai iškyla į paviršių. Išvirusius gnocchi sudeda į keptuvę su šiltu padažu, pagardina bazilikais ir tarkuotu parmezano sūriu.

„Be to, ji jungia žmones. Visuomet sakau, kad šviežia pasta suburia šeimą du kartus: pirmą – gaminant, antrą – susirenkant prie stalo valgyti. Tai magiška! – sako Matteo. – Mane žavi, kaip maistas mus suburia. Per maistą žmonės gali pasiekti vienas kitą, sukurti prasmingus ryšius. Kalbu ne tik apie valgymą drauge – apie gaminimą taip pat. Kartu ruošiant maistą lengva užmegzti ryšį. Į tai ir nusprendžiau sutelkti dėmesį, kai užnugaryje palikau „Michelin“ restoranų pasaulį.“ Dabar Matteo savo kulinarinėse dirbtuvėse moko lietuvius pastos paslapčių. Jo mėgstamiausia – tortello mantovano: „Man jos niekada negana! Tai lyg maža minkšta pagalvėlė, pripildyta kepto moliūgo ir amaretti sausainių mišinio. Šie virtinukai šiek tiek salstelėję, juos be galo skanu valgyti su parmezanu. Taip pat negalėčiau gyventi be bulvių virtinukų gnocchi ir pappardelle makaronų – jie tokie paprasti, bet kartu tokie skanūs! Jų nuolat turiu šaldiklyje netikėtiems atvejams.“ 75

A P D O VA N O J I M A I

Sugrįžkime pas M.A.M.A. „Mažiau blizgučių, daugiau šviesos“, – atsiimdami apdovanojimą ragino publiką grupės „jauti“ nariai Nojus Zvicevičius, Pilypas Gruzdys, Džiugas Širvys ir Matas Petrulis. Grupė išrinkta Metų roko muzikos grupe

Jokios epidemijos ir negandos nesutrukdė „M.A.M.A. 2021“ apdovanojimų ceremonijai pretenduoti į didžiausio ir ryškiausio metų renginio titulą. Penktadienį Kauno „Žalgirio“ arenoje praūžusi muzikos šventė vieniems atlikėjams dovanojo džiaugsmą ir pripažinimą, kitiems – nusivylimą ir viltį, o žiūrovams tapo įspūdingu ir plačiai aptariamu reginiu.

Teodoro Biliūno, Gusto Scinsko ir Katažinos Polubinskos nuotraukos

„M.A.M.A. 2021“ NUGALĖTOJAI

„Jei tampa nuobodu, visada galite rinktis alternatyvą“, – šypsojosi Metų alternatyvios grupės „shishi“ merginos Dominyka Kriščiūnaitė ir Giedrė Nalivaikaitė

90

 Metų proveržis – Gabrielė Vilkickytė  Metų elektroninės muzikos atlikėja – Monikaze  Metų popgrupė – „The Roop“  Metų alternatyviosios muzikos grupė – „shishi“  Metų hiphopo muzikos grupė – „8 kambarys“  Metų tradicinės popmuzikos atlikėja – Inga Jankauskaitė  Metų progresyviosios popmuzikos atlikėja – Evgenya Redko  Metų roko grupė – „jauti“  Metų grupė – „The Roop“  Metų koncertinis atlikėjas – Justinas Jarutis  Metų daina – Vaido Baumilos „Kunigunda“  Metų vaizdo klipas – „The Roop“ „Discoteque“  Metų muzikos albumas – Justino Jaručio „Tavęs Manęs Savęs“  Metų atlikėjas – Justinas Jarutis  Metų autoriai – Kasparas Meginis ir Edgaras Žaltauskas už „Kunigundą“  Apdovanojimas už nuopelnus lietuviškai muzikai – „Bix“

„Muziką reikia daryti taip, kaip nori“, – sėkmės raktą atskleidė Karolio Talučio ir Deivido Alejūno duetas „8 kambarys“, pelnęs Metų hiphopo grupės titulą

ŽMONĖS NR. 5 | www.žmonės.lt

objektyve

Romantiškos buities į sceną įnešė atlikėjai Justinas Jarutis ir Jessica Shy

Nedažnas atvejis, kai didelio renginio vedėjų pora moka ir dainuoti, ir turi įgimtą humoro jausmą: Justė ArlauskaitėJazzu ir Tomas Sinickis

„The Roop“ skrydis tęsiasi! Grupė gavo net tris apdovanojimus: Metų popgrupės, Metų grupės ir geriausio vaizdo klipo.

Spalvingus Roberto Baranausko, Vaidoto Valiukevičiaus ir Manto Banišausko kostiumus kūrė lenkų dizainerė Ewelina Szymańska

ŽMONĖS NR. 5 | www.žmonės.lt

91