Quoi de neuf chicmedias ?

01— ZUT Strasbourg, magazine trimestriel lifestyle 100% local #52

02— ZUT Haguenau et alentours / Alsace du Nord, le journal #13

03— Novo, le magazine culturel du Grand Est #68

04— ZUT Hors-série, Un seul amour et pour toujours #3 - Racing, bleu comme toi

05— Le journal de la Coop #4, Pas à pas, l’invention d’un quartier 06— L’Humour des notes, 30 ans de festival, by Zut Magazine

07— 190 ans de la SAAMS, Société des Amis des Arts et des Musées de Strasbourg

08— ZAP, Zone d’Architecture Possible, magazine pour l’École Nationale Supérieure d’Architecture de Strasbourg #6

09— Guide des bonnes pratiques pour des tiers-lieux écoresponsables Kaleidoscoop

10— PDR, le journal du Port du Rhin #5

11— Chronique du temps qui passe, par Nicolas Comment

12— Playlist, 50 pop songs, 50 posters, 50 textes, par Mickael Dard

NUMÉRO 4 — 01.2023 GRATUIT Le journal de la Coop. BYZUTMAGAZINE 06 l e JOURNAL PARTICIPATIF PAS À PAS L’INVENTION D’UN QUARTIER

08

6-7 À déguster du regard Sonia Verguet du Garage met l’eau à la Les fiches Carte blanche 8 Un journal les ateliers Le P’tit Rhino Le panier mystère Poster Le poster Le banquet du PDR

05 09 07 12

11 et ses enfants Élisabeth (5 ans) et Édouard (3 ans) ou encore Myriam, maman de Schayna (4 ans) et Lucas (13 ans). Ce jour-là, chose rarissime, il y avait même un papa Nous avons discuté création culinaire et inventé un grand buffet imaginaire, rêvant d’en faireune réalité, en conviant toutes et tous les habitant·es du PDR afin de créer du lien gourmand, à partir des recettes proposées par Cindy ( un plat équilibré, bien sûr, car nous faisons tous du 36 ici rigole-t-elle), Myriam et les autres participant·es. Durant l’atelier, outre la formule du Bounty maison et autres tartines de Leberwurst trempées dans le café au lait du matin », avons évoqué divers sujets comme le prix exorbitant des légumes qu’on a du mal au CSC ou encore les questions liées à la maternité car, selon Gwen, référente familles, avant d’être mamans, nous sommes femmes et est bon de le répéter. La cuisine (comme d’habitude) ouvre l’appétit et les discussions les plus intimes. Bonne lecture et bonne dégustation à s’acheter ou les tips et astuces donnés par Gwenaëlle aux habitant·es pour manger mieux en dépensant moins Bien sûr, les discussions autour de la gastronomie mènent vers d’autres sujets les bienfaits du yoga, la réalisation des plus beaux papillons du monde réalisés en papier crépon 2 Carte blanche du quartier Les assistantes Port du Rhin faites aux 3 Le passé du quartier Haessig et sa témoignages des 4 actrice majeure de mon quartier Katia Bouko, responsable du 5 Une nouvelle Le super club bar

Toute l'équipe de PDR

10

06 Éditorial

08 Patrimoine

–La Maison rurale de l’Outre-Forêt

–Les maisons troglodytiques de Graufthal

14 Artisanat

Les poteries d’Anaïs à Haguenau

16 Culture

–La sélection culturelle de Zut

–Le Millenium – Salle des musiques actuelles à Haguenau

–Les célébrations du folklore à Wissembourg et Engwiller

–La librairie Mots (DE) pas sage à Niederbronn

23 Escapades

–Parc animalier de Sainte-Croix

–La Cour de Lise à Willgottheim

–Unter der Linde à Nordheim

–Passe à poissons à Gambsheim

32 Haguenau

Vu par Aurélia Rodrigues

34 La Vallée de la Sauer

Vue par Martial et Fanny Roos

36 Le Parc des Vosges du Nord

Vu par Cédric Dossmann

38 Niederbronnles-Bains

Vu par Christine Bach

40 À Table

Les Produits

Microbrasserie du Septénaire

Le Gaveur du Kochersberg

Les Adresses

Au Charme du Passé

Le Wingenerhof

Maison Ernenwein

Alternative

Les aKcias

50 Sélections Zut

Tourisme

Terres d’Oh !

Auto

Mercedes-Benz

Mazda

Habitat

Greiner Énergies nouvelles

Denni Carrelage

Placard + Lingerie

Madame Culottée

Sport

Fitness K

Bien-être

Oh So Green

Trésors du patrimoine, secrets parfois bien gardés dans la roche ou derrière la forêt, certains lieux ont le pouvoir d’agir comme de véritables machines à voyager dans le temps. Dans ce numéro de Zut Haguenau & alentours, les maisons troglodytiques de Graufthal se révèlent, pour une exploration à flanc de falaise dans ces habitats insolites du xviiie siècle. Au Parc de Sainte-Croix, embarquement pour l’Ouest canadien, en pleine ruée vers l’or. À l’abri dans l’un de leurs trois nouveaux lodges, au milieu des loups noirs, les récits mythiques des grands aventuriers se rejouent dans les esprits.

À Kutzenhausen, c’est dans la Maison rurale de l’Outre-Forêt que le passé reprend forme. Cet écomusée de la vie rurale recrée le quotidien d’antan dans un corps de ferme datant de 1744. Devant la richesse des objets exposés et des anecdotes racontées, on comprend que c’est bien dans la multitude des petites histoires que se forme la grande. Cette immersion dans le passé, on la prolonge volontiers jusqu’au matin dans les maisons d’hôtes de La Cour de Lise à Willgotheim et Unter der Linde à Nordheim, où chaque porte s’ouvre sur une ambiance hors du temps. Proche de ses racines, l’Alsace du Nord mise sur l’authenticité en conservant et valorisant le meilleur des temps révolus. À l’image du salon de thé Au Charme du Passé, où foisonnent les objets d’antan, et de l’hôtelrestaurant au Wingenerhof, qui réinvestit un établissement vieux de plus de cent ans dont l’âme est restée intacte. Une histoire qui se vit le temps d’un déjeuner, d’une nuit ou d’une escapade et qui continue de s’écrire.

Manon Landreau

ZUT TEAM

Directeur de la publication & de la rédaction Bruno Chibane

Cheffe d'édition Léonor Anstett

Secrétaire de rédaction Manon Landreau

Design graphique Séverine Voegeli

Commercialisation et développement Léonor Anstett, Bruno Chibane, Gwenaëlle Lecointe, Anne Walter

Administration & gestion Gwenaëlle Lecointe

CONTRIBUTEURS

Rédacteurs.rices Léonor Anstett, Emmanuel Dosda, Manon Landreau, Corinne Maix, JiBé Mathieu, Emma Schneider

Photographes Alexis Delon / Preview, Christoph De Barry, Teona Goreci, Grégory Massat Stagiaire Corentin Simon

Couverture Maison rurale de l’Outre-Forêt – Photo : Alexis Delon / Preview

S.à.R.L au capital de 47 057 euros

Tirage 7 000 ex

Dépôt légal Mars 2023

SIRET 509 169 280 00047

ISSN n°2556-5141

Diffusion Novea + Zut Team

Impression

OTT Imprimeurs

Parc d’activités « Les Pins »

F-67319 Wasselonne Cedex

Kroely Haguenau déménage au 108 route de Marienthal à Haguenau

OUVERTURE LE 27 MARS 2023