À l’abri du tilleul

from ZUT Journal Haguenau et alentours N°13

Le bien-être au naturel

Situé à Nordheim, le domaine Unter der Linde doit son nom au tilleul trônant majestueusement au milieu de la large cour intérieure. Cette vaste ferme viticole du xviie siècle a été reprise par Guy Bronner, ancien président de la Société pour la conservation des monuments d’Alsace, pour en faire de coquettes chambres d’hôtes.

Rénové durant 22 ans avec cœur et passion dans le respect des techniques et des matériaux anciens, Unter der Linde est un domaine de caractère qui rend hommage au patrimoine alsacien. Un lieu au charme fou niché dans un écrin de verdure et de calme qui conserve les traces du passé, comme en témoignent les façades à colombages, la toiture faite de tuiles anciennes, le puits, le pressoir ou la stub historique. L’autel romain du iie siècle retrouvé sur le terrain atteste d’une présence humaine plus lointaine encore. En entrant dans la demeure, on s’immerge dans une atmosphère feutrée et distinguée. Les cinq chambres aux allures royales sont spacieuses et accueillent un mobilier d’époque provenant des héritages successifs de la famille Bronner. Buffet d’angle 1812, armoires polychromes, coffre d’époque hérité d’une lointaine aïeule, table typique de la Renaissance alsacienne ou baignoire îlot sur pieds, autant d’éléments qui ajoutent à l’atmosphère chargée d’histoire.

Un lieu à l’âme restée intacte Quand la Chambre rouge tient son nom des lambris polychromes datés de 1806 garnissant les murs, la Suite 7 et la Tilleul sont installées dans les anciens greniers. Sous une impressionnante charpente de chêne, on y admire les magnifiques pierres de calcaire du mur pignon originel du xvii e siècle, tandis qu’entre les colombages, le torchis est apparent. À l’Unter der Linde, on peut ainsi choisir de s’installer dans une suite face au tilleul et à la magnifique toiture couverte de tuiles anciennes faites à la main, au rez-de-chaussée s’ouvrant sur la loggia de la cour qui soutient la glycine florissante ou dans une chambre à deux niveaux dont la partie inférieure comportait autrefois le logis du valet. Petite spécificité et pas des moindres : l’une des parties de l’aile du bâtiment a été construite en 1696 et l’autre en 1851, on passe donc d’une époque à une autre en un simple changement de niveau.

Comme si le temps s’était arrêté Ici, il s’agit plutôt d’évoquer une halte du temps : un repos total est assuré tandis que le jardin clos et arboré de 5 000 m 2 agrémenté d’une vaste piscine réservée aux hôtes invite à la farniente. Pendant les froids matins d’hiver, le petit déjeuner, sous forme de buffet sucré-salé composé de produits locaux, est servi dans la chaleureuse stub dont toute la boiserie a été refaite en 1881 et où le poêle crépite. Dès les beaux jours, les hôtes s’installent sous l’auvent extérieur avec vue sur le parc et ses arbres fruitiers. Au fond de la cour, l’authentique grange de 1850 accueille mariage et événements, dans une ambiance on ne peut plus champêtre. Que l’on soit friand d’architecture, d’histoire, d’art populaire alsacien ou tout simplement curieux, Unter der Linde est un cocon où il fait bon poser ses valises.

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