La Vallée de la Sauer vue par Martial

& Fanny Roos

Bonnes adresses

Didier Garruchet, potier céramiste

Il fabrique des céramiques utilitaires et décoratives en grès, terres vernissées. On se fournit chez lui pour notre entreprise et les invités à notre mariage prennent toujours autant de plaisir à boire leur café dans ses jolies tasses, même dix ans après.

— 6, route de Goersdorf à Woerth

Le point de vue du Soultzerkopf

Une de nos randonnées préférées ! Surtout quand on arrive sur la table d’orientation au lever du soleil : le panorama sur le « pays du Rhin moyen » de Mannheim jusqu’aux Kaiserstuhl et Feldberg vers le sud y est magnifique par temps clair.

Julie Gonce

Julie fait de la sculpture de verre au chalumeau. Elle exerce ce métier, chargé d’histoire, dans le respect des traditions et des savoir-faire. L’observer travailler puis voir le résultat nous touche profondément.

— 4, rue de l’Église à Preuschdorf juliegonce.com

Moulin Waldmuhle

Rémi Jung fabrique de la farine avec des variétés anciennes de céréales qu’il cultive sur ses parcelles : épeautre, engrain, seigle, sarrasin, selon des méthodes plus respectueuses de l’environnement, sans engrais de synthèse ni pesticides chimiques et transformées sur broyeurs à cylindre ou meules de pierre entraînés par la force hydraulique. On aime l’odeur de la farine quand on rentre dans son moulin !

— 13, rue de la Forêt à Hoffen

Écoidées

Notre magasin bio préféré !

Où ? Le château de Froeschwiller

Ce lieu nous enchante autant pour la beauté du château et du parc que pour la gentillesse et l’accueil des propriétaires Stéphanie Pavin et François Walther. Classé monument historique, il est loué pour des événements et réceptions. Pour les mariages, nous préparons le cocktail d’apéritif dans le jardin puis servons les plats dans les six salons d’époque de cette demeure plusieurs fois centenaire d’où se dégage une ambiance particulière, de l’ordre du rêve.

Actu

—Préparation de notre saison de mariages : les futurs mariés sont conviés dans notre atelier avec leurs parents ou leurs témoins pour la dégustation de leur repas de fête.

—Cocktails dînatoires en live en entreprises ainsi qu’un dîner d’exception en mai, au cœur de Strasbourg, à La Room : un menu à quatre plats, des accords mets et vins et l’intervention du cabaret La Cage aux piafs. performance-culinaire.fr

Le patron, Pierre Alexandre Huber, est un passionné avec qui Martial pourrait passer des heures à discuter. Une vraie éthique : des produits de qualité, une volonté de bienveillance, des actions solidaires, impliqué dans le tissu social local et membre actif de Biopartenaire. Une entreprise authentique et 100 % indépendante !

— 2, rue Felix-Dournay à Soultz-sous-Forêts ecoidees.com

Restaurant Grains de Sel

Une cuisine raffinée dans un havre de sérénité

113, Grand’Rue - Haguenau 03 88 90 83 82 www.restaurant-grainsdesel.fr

OUVERT du Mardi au Samedi midi & soir

La Boulangerie Jk

Artisan Ma Tre Boulanger

5 rue Principale, 67350 La Walck 09 87 41 77 88 | laboulangeriejk.fr |

Et également sur les marchés de Haguenau, Brumath, Reichshoffen et Niederbronn