100% HIP Magazine Zomer 2016

100%

Modeshoot Sail Away

ZOMER 2016 | €4,90

The Van Jets

Interview met drummer Michaël “Eigenlijk zijn we seizoensarbeiders”

Ellens choice

Summer in the city

Hippe zomer in Oostende

Belle de Jour, Aartshertoginnestraat 5, 8400 Oostende - www.bistrobelledejour.be

hip_AD-belledejour.indd 1

18/05/16 21:24

Verona

Giana

GENT- OOSTENDE OP ON SH

MEPHISTO SHOP OOSTENDE

ma tot za: doorlopend open van 10u tot 18u zondag gesloten

7 op 7: doorlopend open van 10u tot 18u open op zon- & feestdagen

E LIN

MEPHISTO SHOP GENT Mageleinstraat 35, B - 9000 Gent T. +32 9 233 31 01

Adolf Buylstraat 7, B - 8400 Oostende T. +32 59 69 00 35

Welkom in onze volledig vernieuwde winkel

SHO

WWW.MEPHISTO-GENT.BE

NL INE PO

WWW.MEPHISTO-OOSTENDE.BE

like us on

100%

EDITORIAAL

Summer in Ostend Oostende, koningin der badsteden, de haven, het strand, de zee, de musea, de gezellige restaurantjes en toffe boetiekjes. You have to love it!

Wij zien Oostende dan ook graag als het Barcelona of Nice van België en in de zomer krijgen we dat gevoel nog een beetje meer. Langs de bootjes kuieren tot aan de Rock Strangers, daar de pier op wandelen en met de wind in de haren en zonnebril op de neus naar het eindeloze blauw staren. Lunchen op een terrasje met de vriendinnen, ’s avonds gezellig dineren met manlief om dan onder een stralende sterrenhemel naar huis te wandelen. Waar vind je een mooier zandstrand dan aan onze kust…laat die zon maar komen, onze zonnecrème en strandlaken liggen al klaar!

De zomer geeft Oostende gewoon nog die extra touch, net zoals de zomer ook ons die extra gloed bezorgt. Theater aan zee, de Paulusfeesten, Vurige maandagen, in de zomer is het toch elke dag een beetje vakantie. Dat mochten wij al ervaren tijdens onze modeshoot.

Wij brachten een hele dag door aan boord van Miss Docksy voor onze heerlijke zomerse shoot! De weergoden waren ons gunstig gezind en het was een zalige ervaring.

Blader meteen naar onze shoots verder in het magazine en krijg zin in een lange hete zomer…

Daar hoort uiteraard ook een zomerse cocktail bij, ontdek Jurgen Nobels’ Summer Spritz iets verder in het magazine. Zomer zonder barbecue zou geen zomer zijn en dus leert Sandra Bekkari ons hoe gezond te barbecueën. Het enige wat nu nog ontbreekt, is de juiste zomerse soundtrack en ook daar hebben we voor gezorgd! Lees het interview met Michaël, drummer van The Van Jets, zet hun laatste plaat ‘Welcome to strange paradise’ op en waan je in je hoofd al op de festivals…

Dankzij onze adverteerders zijn we er opnieuw in geslaagd een heerlijke zomerse 100 % HIP te maken. Lees, kijk, geniet en kom alvast in de juiste sfeer!

Wij wensen jullie graag een onvergetelijke hot summer toe!

Arlette, Patrick en Yentl -5-

100%

Modeshoot Sail Away

ZOMER 2016 | €4,90

The Van Jets

Gratis proeverijen!

rimat er .

sche toende s de etieen maar een s ze

Interview met drummer Michaël “Eigenlijk zijn we seizoensarbeiders”

Ellens choice

Summer in the city

Kom op verschillende data proeven van onze cava’s, topwijnen, apéro’s en degustieven! Geef ons een seintje op info@sabordo. be en we nodigen u graag uit. Ook voor een privé-proeverij op locatie kan u bij ons terecht. Neem vrijblijvend contact op voor een offerte.

Hippe zomer in Oostende

nen ouw een

ZOMER 2016 OP DE COVER

n in rdo. den s en

Kledij: Edouard Couture Brillen: Independent Opticians Sophie: Dolce & Gabbana Model: Vicky Vanhaeke Fotografie: Sandy Croes Locatie: Miss Docksy

COLOFON

Verantwoordelijke uitgever: Arlette Debou

32 Filmtips 34 Scoop! Nieuwe rubriek Verborgen pareltjes 40 Sandra Bekkari - BBQ Zo houd je het gezond

12 Modeshoot Sail Away 24 Hip Gespot 26 Lily’s Choise - Summer in the city 17/05/16 30 Met Ellens stijltips de zomer in

42 Jurgen Nobels Super lekkere cocktail!

13:35

48 Wijn: De Atlantische Oceaan in uw glas.

50 Column

Redactie Arlette Debou Ellen Distave Patrick Vandewalle Yentl Vandewalle Column Yentl Vandewalle Fotografie Arlette Debou di-Fausto Patrick Vandewalle Sandy Croes Redactieadres Sterrewegel 21 • 8680 Koekelare Telefoonnummers 0477/46.42.19 • 0473/88.12.35 e-mail: info@hipmagazine.be

100%

25 17 75 |

8 Interview Michaël Verschaeve: rasechte Oostendenaar en drummer van The Van Jets

Vormgeving en druk Pattyn Veurne Dit magazine is auteursrechtelijk beschermd. Wenst U artikels in te scannen, digitaal op te slaan, meermaals te kopiëren of commercieel te gebruiken? Meer info op www.repropress.be

-7-

MICHAËL, DRUMMER VAN THE VAN JETS - OVER DE ZOMER, FESTIVALS, MOSSELS EN OOSTENDE – Tekst: Ellen Distave Sinds The Van Jets in 2004 Humo’s Rock Rally wonnen, prijken ze elke zomer op affiches van de zomerfestivals. In juli staan ze voor de vijfde keer op het podium van Werchter. Drummer Michaël Verschaeve – Mich voor de moaten – ken ik van m’n negen jaar en dus volg ik deze rockers al even. Van openingsoptredens op het Dour-festival voor een hondertal mensen over de Paulusfeesten, Leffinge Leuren, Werchter, Pukkelpop… Elke keer overvalt me een gevoel van grote trots: die gasten zijn van Oostende! Vooral toen een overvolle en hete giga-tent in Pukkelpop de liedjes van begin tot einde meezong was ik onder de indruk. Tijd voor een babbel met Mich over de zomer, Oostende en The Van Jets van vandaag.

Wanneer ik de eerste lentezon voel, gaan mijn eerste gedachten naar een pintje op een weide. Kijk jij ook zo hard uit naar die festival-periode?

Ja, de zomer betekent voor ons vooral heel veel optreden en is dus de periode waarin we het meest werken.

We zijn eigenlijk seizoensarbeiders é.

Maar op festivals spelen kan ik niet echt werken noemen. Onze crew is een ploeg van meer dan tien mensen die al zo lang samenwerken dat we het echt een familie kunnen noemen.

Zo’n periode is dan ook geestig. Binnen enkele weken is er Werchter: dan staan we heel vroeg op om op tijd te vertrekken, ons materiaal klaar te zetten, het podium te bekijken… om dan tegen 10u te ontbijten, ons goed voor te bereiden en nog wat zon mee te pikken als dat mogelijk is. In Werchter is er trouwens altijd English Breakfast, powerfood voor de crewleden van de Britse bands, en dus eten we daar ‘s morgens worsten enzo. We hebben op festivals ook meestal een bal mee om wat te sjotten tussendoor.

Ga je zelf ook naar optredens wanneer jullie op de affiche staan?

Eens ons optreden erop zit gaan we zelf meestal de weide op om naar

optredens te gaan kijken. Behalve wanneer we zelf headliner zijn, dan heb ik minder de neiging om naar andere bands te gaan kijken. Dan ben je zelf nog te veel bezig met je eigen optreden dat nog moet komen, we vertrekken dan ook later om ideaal naar de show toe te leven. Alhoewel… deze week zijn we headliner op Gladiolen, maar ik wil toch wel eens efkes naar de Compact Disk Dummies gaan kijken. Op TW Classic dit jaar wil ik na ons opteden zeker naar Lana del Rey gaan kijken, komiek é, dat is wat melig… maar ik hoor dat graag. Als laatste speelt Bruce Springsteen daar, iedereen zegt altijd dat je hem en zijn band live moet gezien hebben, erg benieuwd! Op Cactus festival treden we niet op, maar ik wil wel naar AIR gaan kijken.

Geniet je na twaalf jaar nog van elke show?

Ik geniet er nu veel meer van dan vroeger. We proberen dat veel bewus-

ter te beleven en beseffen echt wel dat we lucky bastards zijn om dat allemaal mee te maken. Ik vind het ook belangrijk om er altijd te staan, of het nu als headliner is of als opener op een festival of in een zaalshow… je moet er altijd helemaal voor gaan. Bij concerten in een zaal kan je al eens wat moeilijkere of intiemere nummers brengen, de fans zullen erin meegaan, op festivals moet je gewoon massa’s knallen. We treden binnenkort ook op in de Lotto Arena met “Dance with the Devils” waar ze met duizenden samen kijken naar de Rode Duivels op het EK. Daar spelen we maar drie nummers ofzo, weer iets helemaal anders… Dat wordt wel de max denk ik. Toen we onlangs twee dagen na elkaar het voorprogramma van Muse hebben gespeeld in Paleis 12 hebben we er ook wel van genoten. Een zaalshow voor 15.000 man maken we niet snel opnieuw mee. Net omdat je dat op zo’n moment beseft, geniet je nog meer.

ʽWe zijn eigenlijk seizoensarbeiders é.ʼ -8-

Foto: Tina Herbots

Mich: Tweede van links op de foto

Wat heb je deze zomer gepland behalve drummen?

We proberen om tussendoor een paar dagen verlof te nemen. Maar m’n broer (Johannes, zanger) en ik hebben allebei al congé genomen tijdens de Paasvakantie. Als m’n ouders deze zomer op reis zijn, palmen we hun huis in Oostende een paar weken in.

Sowieso keren we heel veel terug naar Oostende, maar in de zomer zijn we hier nog meer dan anders. Ik vind het vooral chic in de periode van Theater aan Zee. Jullie hart ligt nog aan zee?

Ja, natuurlijk. We voelen ons ook echt nog altijd Oostendenoars é! Gent is ook super en misschien wat praktischer gelegen, maar wij zijn met drie in Oostende opgegroeid – m’n broer en ik in Mariakerke op 500m van de zee, we spreken Ostèns, dat gaat er nooit uit… Mijn vriendin lacht er ook mee dat ik misvormd ben, want als het warm is, is mijn eerste reactie altijd “waar is het water?”, ook al zitten we op dat moment ver van ‘water’. Ik ben ook echt een strandmens. Ik denk dat ik van m’n 12 tot 18 jaar elke namiddag in de zomer op het strand lag,

ʽWe beseffen echt wel dat we lucky bastards zijn om dat allemaal mee te maken.ʼ echt uren aan een stuk bakken… ik lig nog altijd nog altijd heel graag op het strand, maar niet meer uren aan een stuk. Sinds een jaar fiets ik nu ook en die fiets komt wel eens mee naar Oostende voor een toertje langs het Duineweggetje, Middelkerke…

Op welke terrasjes kunnen we je vinden?

Eigenlijk ben ik niet zo’n terrasjesman, zo drinken ‘s middags, om dan tegen 20u ‘s avonds al wat zat te zijn en in slaap te vallen in de zetel… (lacht) BBQ’en en mossels eten, dat dan weer wel. Mossels maken we ook zelf klaar, maar we gaan het liefst naar het Mosselhuis. Je moet daar wel veel geluk hebben, want het is veel gesloten, of het is open en dan zeggen ze – wel eerlijk – dat de mossels niet goed zijn en dan eten we tongetjes. De Kombuis is ook plezant. We zijn daar al twee keer met de hele crew mossels gaan eten, ook voor de pre-release

-9-

van ons laatste album.

Voel je dat we hier in Oostende trots zijn op jullie?

Het meeste merken we dat bij optredens op de Paulusfeesten of vroeger op Woosha. Dat zijn echt thuismatchen en Leffinge Leuren is echt ons thuisfestival. Het is ook de max dat we nu op het stadhuis staan dankzij The Crystal Ship. Op de muur hebben ze een paar muzikanten met graffiti geschilderd en m’n broer Johannes staat erbij voor The Van Jets. Onze ouders vinden dat natuurlijk fantastisch!

Hebben jullie met de band grootse toekomstplannen de komende maanden?

Met The Van Jets willen we verder doen zoals we bezig zijn. Het belangrijkste is en blijft goeie platen maken en na de zomer gaan we opnieuw het repetitiekot in. M’n broer is al bezig met de basis van een paar nieuwe nummers.

ʽOver een paar weken start ik als zelfstandig sportpsycholoog.ʼ Mich: Tweede van links op de foto Foto: Tina Herbots

Binnen de groep zijn we allemaal zo op elkaar ingespeeld… die verhoudingen en taken blijven zowat gelijk, ook in de toekomst. Ik blijf drummen en hou me daarnaast ook met veel andere zaken binnen de groep bezig, we proberen veel zelf in handen te houden. Zo ben ik bijvoorbeeld geen graficus, maar ontwerp al jaren onze merchandise. De cover van ons laatste album is een samensmelting van een zeefdruk van een stad door Marlies D.C. en ons nieuwe logo, die de grafisch vormgever had gemaakt. Ik heb die gecombineerd, er grote letters in het geel op gezet, er een kader rond geplaatst en dat zag er wel goed uit (lacht).

En persoonlijke plannen Mich?

Ja, daar zijn er wel wat veranderingen.

We hebben een huis gekocht en dat wordt dus verbouwen en verhuizen.

Over een paar weken start ik als zelfstandig sportpsycholoog. Ik had al jaren m’n diploma psychologie, maar deed daar niets mee.. daar komt binnenkort dus verandering in.

Het is ook m’n bedoeling om dat te kunnen doortrekken naar de muziek.

Het presteren en de grote druk die ermee gepaard gaat is gelijkaardig voor sporters en muzikanten en ik wil daar graag in begeleiden. Het helpt natuurlijk wel dat ik er wat ervaring mee heb door er altijd helemaal te moeten staan met The Van Jets op de momenten die belangrijk zijn. Vanaf deze zomer is het de bedoeling om die twee projecten dus te gaan combineren. Exciting times ahead!

Heel veel succes!

- 10 -

THE VAN JETS

• 3 Oostendenaars: Johannes Verschaeve (gitaar, zang), Michaël Verschaeve (drum), Frederik Tampere (basgitaar) + Wolf Vanwymeersch (gitaar, Aalter), • Hitjes: What’s going on, The Future, Teevee, Broken Bones, The sound of sea, Two tides of ice, …

• Albums: Electric Soldiers (’07), Cat fit fury! (’10), Halo (’12), Welcome to strange paradise (’15) • Festivaloptredens op Werchter (5 keer), Dour, Pukkelpop, Leffinge Leuren, Lokerse Feesten…

• Uitverkochte zaalshows in de AB en De Vooruit

Stoelpunt Torhoutsesteenweg 5, 8400 Oostende Tel. 059 70 30 44

info@stoelpunt.be

www.stoelpunt.be

I must have flowers.

Always and always.

- Monet

BRUIDSWERK. GRAFWERK. GEPERSONALISEERD BOEKET OF BLOEMSTUK

LE COIN PERDU Chrysantenstraat 67 • 8400 Oostende • 059 70 80 28 • Find us on Facebook

Sail away...

Kledij Edouard Couture Brillen: Independent Opticians Sophie: Dolce & Gabbana Schoenen: Bard’o Model: Vicky Vanhaeke Fotografie: Sandy Croes Locatie: Miss Docksy

- 12 -

Bril: Michael Kors

Bril: Chloé

Bril: Chloé

Bril: Prada

Kledij: Edouard Couture Brillen: Independent Opticians Sophie Schoenen: Bard’o - 14 -

7 for all mankind Airfield Anneclaire Armani Jeans Blubianco Calaluna Cambio Cinzia Rocca Class by Roberto Cavalli Escada Escada Sport Fuchs Gerard Darel Hale Bob Laurèl LEO & UGO Luisa Cerano Michael Kors Natan Collection Natan Édition 5 NYDJ Oky-Coky Passigatti Paule Ka Souâd Feriani Van Laack Voor een maatje méér: Basler Foresti Natan+ Peter Reinwald Stizzoli Weill Nieuw: Ben-Ben Frank Lyman Just White Nice Connection Steffen Schraut Jozef II-straat 50 | 8400 Oostende | T 059 70 39 11 | F 059 80 37 82 | infocouture@edouard.be | www.edouard.be Open: Maandag tot zaterdag: 9.30u - 13.00u | 14.00u - 18.30u | Zon- en feestdagen: 14.30u - 18.30u

Michael Kors

Kledij: Edouard Couture Brillen: Independent Opticians Sophie Schoenen: Bard’o

Michael Kors

Chloé

Liu Jo

- 16 -

Roberto Coin

Casato

Roberto Coin

Juwelen: Quintyn Juweliers Kledij: Edouard Couture

- 18 -

Kledij: Edouard Couture Juwelen: Quintyn Juweliers: Roberto Coin

Quintyn Juweliers WWW.QUINTYN-JUWELIERS.BE

CHRISTINASTRAAT 37 8400 OOSTENDE T. 059 70 83 20 INFO@QUINTYN-JUWELIERS.BE

Quintyn Collection

Bril: Chloé

Schoenen: Bard’o Kledij: Edouard Couture Brillen: Independent Opticians Sophie

- 20 -

VERKOOPSINFO SHOOT INDEPENDENT OPTICIANS / SOPHIE

QUINTYN JUWELIERS

Adolf Buylstraat 35 8400 Oostende Tel: 059/23.85.63 oostende@i-o.e www.i-o.be

Christinastraat 37 8400 Oostende Tel: 059/ 70.83.20 info@quintyn-juweliers.be www.quintyn-juweliers.be

EDOUARD COUTURE

Fotograaf Sandy Croes

Jozef II straat 50 8400 Oostende Tel: 059/80.39.25 infocouture@edouard.be www.edouard.be

Model Vicky Vanhaecke

BARD’O

Leopold II laan 19 8400 Oostende 059/50.29.66 bonniedeclercq@gmail.com

Locatie Met speciale dank aan Danny voor de hartelijke gastvrijheid op de Miss Docksy.

Let’s pump!

Leopold II-laan 19 8400 OOSTENDE T 059 50 29 66 bonniedeclercq@gmail.com facebook.com/bardo.oostende.19 Zondag: open Sluitingsdag: dinsdag What For - Bibilou - Janet&Janet - Fiamme - Roberto d’ Angelo - Lola Cruz Supertrash - Tra noi - Evaluna - Sensunique - Dany G - Tango - La pomme de loveley - Three6five

OPENING NIEUWE TOONZAAL OP 28 EN 29 MEI VAN 10U TOT 17U IN DE VERLAATSTRAAT 54 – OOSTENDE

MET VANAF 14U WORKSHOP HEDENDAAGSE KOOKTECHNIEKEN

INBOUWKASTEN BADKAMER

NIEUWE TOONZAAL

Atelier en showroom Passendale ‘s Graventafelstraat 36 T 051 77 23 38

DRESSING BUREAU

Showroom Oostende

Verlaatstraat 54 T 059 51 96 84

KEUKEN

SLAAPKAMER WOONKAMER

info@coopmaninterieur.be www.coopmaninterieur.be

Have a lovely summer

BERGÉ DIVUIT DUE AMANTI ETOILE DU MONDE FRACOMINA FUEGO GAUDÍ JEANS GUESS INGE ACCESSORI JACKY LUXURY LIPSY

SCARLETT

A.Buylstraat 43 - 8400 OOSTENDE Tel. 059 80 16 06 www.facebook.com/ScarlettOostende Open: ma. t.e.m. vrij.: 10u - 18u za. & zon.: 10u - 18u30 Ook op feestdagen open van 10u tot 18u30.

LIUJO JEANS LIUJO SPORT LUCKYLU MALA ALISHA MANGANO MARCIANO NENETTE NICKJEANS RAFAELLO ROSSI VERSACE

Nieuwstraat 5 (Mijnplein) _ 8400 Oostende 0468 251 154 _ nathalie@dameskledij-el.be

DAMESKLEDIJ

MERKEN Rosso 35 / Belluna / Kash / Oakwood / Ottod’Ame / JEFF / Fine collection / Mooiloop Just in Case / Zenggi / Cambio / Cimarron Conni Kaminski / Mabrun JUWELEN Anne Zellien / Mathilde Danglade / I.Ma.Gi.N Volg ons op facebook!!!

Dameskledij "el" is een nieuwe damesboetiek gelegen op het Mijnplein in het centrum van Oostende: tijdloze, duurzame, sportieve, vernieuwende kwaliteitskledij.

Uw speciaalzaak voor koffie- en theeliefhebbers

SERRUYSLAAN 4, OOSTENDE // T 059 27 47 00 OOSTENDE@JAVANA.BE // WWW.KUKICHA.BE

Merken Mammae Fragile Mamalicious Boob Mini-Woody Baby Noppies Assortiment zwangerschapskledij borstvoedingskledij & -lingerie newborn

Belly Boutique Wittenonnenstraat 32, Oostende 059 32 12 56 www.bellyboutique.be www.facebook.com/ yourbellyboutique

Open ma., di., do., vrij. en zat.: 10-18u - woe. en zon.: 14-18u

KLEDING & ACCESSOIRES Leopold II Laan 32 • 8400 Oostende 059 50 14 20

Maison Saints&Bullies het enige echte modehuis in Oostende, warme thuis van het merk Saints&Bullies en nog veel meer leuke exclusieve merken.

Wij heten U graag welkom in Maison Saints&Bullies Wittenonnenstraat 69, 8400 Oostende (nabij CC de grote post) www.maisonsaintsandbullies.be

SUMMER IN THE CITY! ALLE KLEDING EN ACCESSOIRES BIJ LILY TE VERKRIJGEN

Deze zomer zijn we zelf het zonnetje in huis bij Lily.

We gaan voluit voor crisp white en vrolijk geel.

Make-up door Judith Van Peer, foto’s door Sandy Croes, beiden voor Lily

- 26 -

ALLE KLEDING EN ACCESSOIRES BIJ LILY TE VERKRIJGEN

- 27 -

ALLE KLEDING EN ACCESSOIRES BIJ LILY TE VERKRIJGEN

- 28 -

- LUXURIES -

- LUXURIES -

www.shoplily.be www.shoplily.be LILY lily Ii HERTSTRAAT hertstr a at 66 OOSTENDE oostende I i 059.433.931 059.433.931I iOPEN o pen7/7 7/7I ELLEN.DISTAVE@SHOPLILY.BE i ellen . distav e @ sh o plily . b e

Productinfo: jurk 59 euro

Dromerig blauw Deze zomer gaan we voor heerlijk dromerig blauw. Zacht en fris, zeker wanneer je voor een combi met pastelkleurtjes gaat, maar het kan ook pittig. Geen enkele reden om aan uniformen te denken, maar laat je overtuigen door de kleur die nooit gaat vervelen, in welke tint dan ook.

Ellen Distave

door alles te verkijgen bij Lily

ZACHTE TROPEN Start met de basis: een zachtblauwe jurk met een elegante, vrouwelijke snit in een stof die je zowel chique als casual kunt afwerken. Ik ga voor een zacht tropische afwerking met vrolijke accenten: appelblauwzeegroen voor de oorringen en sjaal, palmboompjes op de derby-schoenen.

Productinfo: Jurk 99 euro - Oorringen 11 euro Schoenen 109,95 euro

- 30 -

PRETTY BASIC Ik vind het heerlijk om te blijven combineren met basics.

Deze outfit bestaat uit stuks die je op eindeloos veel manieren kunt dragen. De witte jeans is dit seizoen een musthave, werk af met een leuk derby-schoentje met fringes en hou het elegant door er een klassiek horloge bij te dragen.

En ja… onze guilty pleasure: een streepjestop stelt nooit teleur.

Productinfo: Jasje 79,95 euro - T-shirt 29 euro – Jeans 59,95 euro – Horloge 69,95 euro – Schoenen 59 euro

KLAAR VOOR STRAND ÉN STAD Aan zee onmisbaar: een outfit waarmee je ’s middags naar het strand kunt, om daarna rechtstreeks over te stappen op het stadsleven. Even shoppen tussendoor? Got it covered! Ga op zoek naar een short waar je je goed bij vult en werk daarop verder. Zonnebrillen zijn een plezant accessoire geworden en daarmee kan je een leuk accent leggen. En witte sneakers? Die passen écht onder alles!

Productinfo: Top 59,95 euro - Cardigan 69,95 euro – Jeansshort 79 euro – Zonnebril 49,95 euro – Sneakers 29 euro

- 31 -

WELDRA IN DE BIOSCOOP tekst – Yentl Vandewalle

NET ALS ALICE, ALICE, ALICE IN WONDERLAND…

VOOR DE ROMANTICI ONDER ONS

ALL ROADS LEAD TO ROME

Alice Through the Looking Glass

Me Before You

Voor fans van ‘Alice in Wonderland’ is er goed nieuws, want nu is er eindelijk een tweede film! Ontsnap even aan de dagelijkse realiteit en duik in de magische en kleurrijke wereld van Wonderland met je favoriete personages zoals de Mad Hatter, de White Rabbit en de Cheshire Cat. Alice Kingsleigh (Mia Wasikowska) is in de voetsporen van haar vader getreden en koos voor een leven op zee. Bij haar terugkomst in Londen ontdekt ze een magische spiegel. Daarmee kan ze terugkeren naar het fantastische Wonderland en naar haar vrienden, de White Rabbit (Michael Sheen), Absolem (Alan Rickman), de Cheshire Cat (Stephen Fry) en de Mad Hatter (Johnny Depp) die niet helemaal zichzelf is. Hij wordt achtervolgd door een gebeurtenis uit zijn verleden. Om haar vriend te redden, zal ze ondanks zijn waarschuwingen, een tijdreis moeten maken om het verleden te veranderen. In het verleden komt ze vrienden - en vijanden - tegen op verschillende momenten in hun leven en begint ze aan een gevaarlijke race tegen de tijd om de Mad Hatter te redden.

Bij een zwoele zomer horen uiteraard ook de heerlijkste romantische films.

Ladies, trommel je vriendinnen op, want ‘Me Before You’ is echt een pareltje! Wie Sam Claflin nog niet kende als Finnick uit ‘The Hunger Games’ of als Alex uit ‘Love, Rosie’ zal nu zeker verkocht zijn door zijn Britse accent en indringende blik in ‘Me Before You’.

William Traynor (Sam Claflin) was een levensgenieter totdat hij als gevolg van een verkeersongeluk verlamd raakte. Zijn wens is om zijn leven te beëindigen. Een jonge laag opgeleide vrouw afkomstig uit een arbeidersgezin, Louisa Clark (Emilia Clarke), wordt in dienst genomen om hem te verzorgen. Tussen hen ontstaat een bijzondere band.

Regisseur: Thea Sharrock Met: Sam Claflin, Emilia Clarke Release: 15/05/16

Maggie is een gespannen, alleenstaande moeder die college geeft in New York. In een poging de banden aan te halen met haar onrustige tienerdochter Summer, besluit ze te beginnen aan een reis naar een Toscaans dorpje waar ze vroeger vaak kwam. Bij aankomst loopt ze Luca tegen het lijf, een knappe ex-geliefde die nog steeds vrijgezel is en bij zijn 80-jarige moeder Carmen inwoont.

Wanneer Summer en Carmen de auto van Luca stelen en naar Rome rijden, zetten Maggie en Luca de achtervolging in. Onderweg leren de twee duo’s elkaar beter kennen.

Heerlijk ontspannende romantische komedie, die ons al doet dromen van road trips door het prachtige Italië…

Regisseur: Ella Lemhagen Met: Sarah Jessica Parker, Rosie Day, Raoul Bova, Claudia Cardinale Release: 22/06/16

Regisseur: James Bobin Met: Mia Wasikowska, Johnny Depp, Sacha Baron Cohen, Helena Bonham Carter, Michael Sheen, Alan Rickman en Stephen Fry. Release: 25/05/16

MACBETH: “OH FULL OF SCORPIONS, IS MY MIND”

NEMO AND DORY ARE BACK!

Macbeth

Finding Dory

De elfde eeuw, Schotland. Een ambitieuze Schotse heer, genaamd Macbeth (Michael Fassbender), weet met behulp van zijn echtgenote (Marion Cotillard) en drie heksen de troon te veroveren door de huidige koning te doden. Wanneer hij vervolgens wordt overmand door schuldgevoel en angst, verandert hij langzaam in een tirannieke heerser die steeds meer mensen doodt.

Macbeth is een geslaagde verfilming van het gelijknamige toneelstuk van William Shakespeare. Vooral de acteerprestaties van Fassbender en Cotillard springen in het oog.

13 jaar na het ondertussen legendarische ‘Finding Nemo’ is er nu ‘Finding Dory’. In ‘Finding Dory’ dartelt ieders favoriete vergeetachtige visje, vrolijk rond samen met de oude bekenden Nemo en Marlin. Plots beseft Dory dat ook zij een familie heeft die misschien wel naar haar op zoek is. Wat kan Dory zich nog herinneren? Wie zijn haar ouders? Samen met Nemo en Marlin gaat Dory op zoek naar haar familie. Zo ontdekken ze de magie en het geluk in hun vriendschappen en familie, maar ook in hun gebreken.

Regisseur: Justin Kurzel Met: Michael Fassbender, Marion Cotillard, Elizabeth Debicki Release: 29/06/16

Regisseur: Andrew Stanton Met: Ellen DeGeneres, Albert Brooks, Ed O’Neill, Ty Burrell, Hayden Rolence, Diane Keaton Release: 22/06/16 - 32 -

S LI DE O EP EN N KI ST O O

Op zoek naar verkoeling erkoeling n a een broeierig hete dag? na Bijij K B Kinepolis i kan je de hele zom zomer mer lang in n o onze nze gekoelde zalen terechtt vo voor oor top topfi pfilms lms m met et een perfecte beeld- en g geluidskwaelluidsskwaliteit. Een ideale afsluiter na ee een en zzonnig onnig terrasje of bbq, maar ook als leuke euk ke a activictiviteit op een regenachtige d dag. ag.

100 DAYS CARD

HET VOORDELIGSTE TARIEF VOOR AL JE FILMTICKETS

Fervente filmfan of gulle vriend? Met de 100 Days Card van Kinepolis F kies je zelf met wie en hoeveel keer je je filmhonger stilt. k Ga jij regelmatig naar de film of ga je met je vrienden of familie? Met de 100 Days Card koop je immers 10 Ga film lmtickets m in ĂŠĂŠn keer aan een tarief dat heel wat lager ligt dan dat van 10 afzonderlijke tickets.

Bovendien kan je vanaf nu niet alleen online betalen met je 100 Days Card, maar ook online het aantal B Bo resterende zitjes en de vervaldatum van je kaart nakijken. Voordelig naar de film gaan was nooit zo makkelijk! re M Meer info op kinepolis.be

NIEUW IN 100 % HIP:

VERBORGEN PARELTJES Vanaf het volgende 100 % HIP Magazine dat zal verschijnen eind augustus ter gelegenheid van het Filmfestival in Oostende pakken wij uit met een aantal nieuwigheden. De rubriek ‘ verborgen pareltjes’ wordt er één van, maar in dit nummer stellen we jullie al een eerste verborgen parel voor.

Halverwege de renbaan ligt het adembenemend historisch kasteeltje uit de beginperiode van de Wellingtonrenbaan. Het werd in 1899 tevens gebruikt voor duivenschietingen, en vormt nu de brasserie van de golfbaan van Oostende.

ʽDe ‘Wellingtongsjes op vrijdag zijn ondertussen vermaardʼ

Dit prachtige gebouw gelegen op de Wellingtonrenbaan staat in de volksmond bekend als ‘het kasteeltje’. Sinds 2007 vind je er het clubhuis van Wellington Golf. In het clubhuis is er een mooie brasserie waar je heerlijk kan tafelen. “Wat veel mensen niet weten, is dat onze brasserie voor iedereen toegankelijk is, niet alleen voor de leden van de golf”, legt manager Joke Van der Burght uit. “We ontvangen onze gasten ook graag op het grote terras, met een prachtig uitzicht op de renbaan en op het golfterrein. Het is iets unieks, zo’n grote groene zone, midden in een stad.”

In de Brasserie van de golf kan je elke weekdag genieten van een lunch voor 15 euro.

Chef Simon Masson staat in voor een variatie aan overheerlijke bereidingen, met als gekendste handelsmerk de ‘wellingtongsjes’ op vrijdag. Simon is een jonge chef die zijn sporen in Brugse restaurants heeft verdiend en zich hier kan uitleven in zijn lunches, à la carte gerechten, dagschotels, paëlla-avonden, brunches en talloze feestelijkheden doorheen het jaar.

Joke Van der Burght: “Boven de brasserie is er een grote feestzaal waar een 60-tal personen kan genieten van een diner of een 100-tal personen van een walking dinner.

Maar ook babyborrels of andere gelegenhe-

den kunnen hier op deze unieke plaats. En wat dacht je van een koninklijk springkasteel voor de kinderen op deze unieke koninklijke site?”

Unieke locatie De brasserie van de Wellington Golf bevindt zich in een gebouw dat dateert uit 1899. Tot aan de Eerste Wereldoorlog vonden er wedstrijden duivenschieting plaats, vandaar de naam “the pigeon”. Joke verduidelijkt: “Er zijn veel authentieke elementen bewaard in het gebouw, maar uiteraard alle modern

ʽBeloftevolle jonge chef aan het fornuis.ʼ - 34 -

comfort is ook aanwezig. Hoge plafonds en raampartijen zorgen voor licht en een aangename sfeer binnenin. Het uitzicht is op elk moment van de dag verschillend dankzij de lichtinval. Het groen van de renbaan en de golf nodigt uit om te mijmeren en op de achtergrond zie je de contouren van de stad Oostende. Je zou voor minder eens komen kijken en proeven, toch?

100 % HIP: Wij hadden er een zeer gezellige walking dinner met onze klanten en iedereen was het er over eens: locatie: 9,5/10 food: 9,5/10 Comfort: 9,5/10 Bediening 9,5/10 Almost perfect!

WIJ REINIGEN ALLE DONSDEKENS ®

OOK ALS HET GEEN

Sleeplife

OOSTENDE MODEL IS

Sleeplife® Oostende - Jet Center

Gistelsesteenweg 1 • T. 059 56 58 50 • oostende@sleeplife.be Openingsuren: di-wo, vr-za: 09u30-12u30 · 14u-18u30 donderdag: 09u30-12u30 · 14u-19u00 • maandag en zondag gesloten

SLEEPY KUST-1x1blz_26-5-16.indd 1

20/05/16 09:56

TAO OOSTENDE RESTO LOUNGEBAR NACHTCLUB

Middenin het gezellige uitgaanscentrum van Oostende vindt u TAO, een uniek Dinner & Dance concept en een ware trendsetter waar u zich meteen thuisvoelt.

TRATTORIA ENSORITO

TAO Loungebar & Club NICE geven het nachtleven in de badstad een nieuwe dimensie. Een rustige babbel of eens stevig uit de bol gaan: hier vindt u het ideale excuus voor een fancy avondje uit.

Het sympathieke koppel, Julie en Anthony, runnen deze familiezaak gelegen in de Dorpsstraat in Mariakerke. Trattoria Ensorito kijkt uit op het pittoreske Duinenkerkje, dat een inspiratiebron was voor talloze schilders, waaronder ook James Ensor. Die laatste ligt er ook begraven op het kleine kerkhofje. Vanop het zonnige en volledig zuidgerichte terras heb je zicht op het kerkje en op het beschermd duinenlandschap.

Wanneer je de zaak binnenstapt, krijg je plots het gevoel in een authentieke Toscaanse trattoria terecht te komen.

In dit puur Italiaans kader brengen Julie en Anthony Italiaanse klassiekers met hun eigen verfijnde toets. La vita è bella in dit stukje Italië in Oostende.

Ook afhaalpizza- en pasta mogelijk!

TAO Worldcuisine is dé plaats waar u met vrienden, familie of zakenrelaties kunt genieten van de internationale wereldkeuken en typische Belgische gerechten, steeds dagvers en tot in de puntjes verzorgd, in een stijlvol kader. ... - Cocktails - Workshops Tapas - Partymenu - Apero Stone Grill - Birthday Nights - Diner & Dance - Loungebar - Terrace - Groups - Nightclub Gin Tonic - ...

Langestraat 24-26 8400 Oostende 059 43 83 73 www.tao-oostende.be check us on Facebook: Tao Oostende Open: woe-don vanaf 16u | vrij-zat vanaf 14u | zon vanaf 12u

Dorpsstraat 103 8400 Oostende Reservatie: 059/43.76.74 Gesloten op woensdag en donderdag traiteur@ensorito.be - www.ensorito.be

- 36 -

BISTRO BOTTARGA Bisto Bottarga biedt U een aparte en unieke “Taste” en “Savoir Vivre” met zicht op zee.

Fusion Cuisine in een aangenaam en cosy interieur.

Bistro Bottarga seveert de “Classics” en heeft daarnaast ook oosters en zuiders getinte gerechten.

Albert I Promenade 64 c 8400 Oostende 059/80.86.88 info@bottarga.be www.BOTTARGA.be

BISTRO BOTTARGA - 37 -

Gezellig tafelen in Oosten Gezellig tafelen in

TIPS VOOR VEILIG EN GEZOND(ER) BARBECUEËN tekst – Sandra Bekkari

We hebben er al lang op gewacht, maar eindelijk is het weer zo ver: de zomer is in het land!

De tijd van het jaar om te genieten van lang buiten tafelen met familie en vrienden en dan denken we meteen ook aan de barbecue bovenhalen.

Hoewel bereidingen op de barbecue erg lekker en gezellig kunnen zijn, is het goed om er even bij stil te staan dat tijdens het barbecueën behoorlijk wat schadelijke stoffen gevormd worden. Met deze tips houd je het veilig en gezonder: Neem je tijd. Laat de houtskool volledig uitbranden. Begin pas met roosteren wanneer de gloeiende kool is bedekt met een laagje as en er geen vlam meer te zien is.

Gebruik geen petroleum of spiritus als aanmaakbrandstof. Aanmaakblokjes zijn een betere keuze.

Stel de hoogte van het rooster zo in dat het vlees gaar wordt zonder dat het verbrandt. Een goede afstand tussen de kolen en het rooster is 25 à 35 cm.

Kies liever niet voor vette vleessoorten. Deze zijn sowieso minder gezond en bovendien druipt hieruit veel vet in het vuur. Dit vet verbrandt en daarbij ontstaan weer schadelijke stoffen. Kies

ʽNeem je tijd. Laat de houtskool volledig uitbranden.ʼ liever voor een stukje vis of gevogelte zoals kip en kalkoen.

Bereid je toch vet vlees, pak het dan in. Zo vermijd je het druppelen. Houd een plantenspuit klaar voor het geval de kolen toch vlam vatten.

Leg geen rauw vlees op de grill of barbecue direct naast vlees dat klaar of bijna klaar is.

Leg de lekkernijen niet in de zon of dicht bij het vuur, bacteriën zijn dol op warmte! Voedingswaren bewaar je best steeds op een koele plaats.

Zorg bij het opscheppen voor een kleurrijk Sana-bord met veel verschillende groenten. Schep rijkelijk op: zorg er steeds voor dat meer dan de helft van je bord uit groenten bestaat en overdrijf niet met de porties vlees.

ʽKies liever niet voor vette vleessoorten.

Deze zijn sowieso minder gezondʼ - 40 -

Voorzie een buffet met lekkere salades, je kan ook tal van groenten roosteren op de barbecue. Zeker plakjes courgette en aubergine maar ook tomaat, jonge worteltjes, paprika en asperges zijn heerlijk op de barbecue.

Bestrooi de plakjes courgette en aubergine vooraf met zout en laat ze minstens een half uurtje staan, zo wordt het meeste vocht onttrokken.

Verwijder het zout en strijk ze in met wat olijfolie. Rooster ze op de zijkanten van het rooster, dit is het minst heet.

Zin in een gezond dessert? Rooster dan wat ananas op de barbecue, voeg er bosvruchten aan toe en werk af met kokos.

Geniet ervan!

GEGRILDE ANANAS MET KOKOS EN BLAUWE BESSEN

Voor 2 personen: ½ ananas sap van ½ citroen 1 el honing (acacia) 80g blauwe bessen 10-tal aardbeien snuifje kaneel paar blaadjes verse munt gemalen kokos

Bereiding Snijd de ananas in stukken. Besprenkel met wat citroensap en honing.

Rooster de ananas een 3-tal minuten aan beide zijden op de barbecue.

Leg op een bord en werk af met een snufje kaneel, de blauwe bessen, aardbeien, muntblaadjes en gemalen kokos.

- 41 -

Jurgen Nobels, Belgians best bartender en fiere Oostendenaar presents:

SUMMER SPRITZ

Deze cocktail is gebaseerd op een klassieke “white wine spritz”, maar dan met een beetje gin of zoals ik het graag drink, met jonge calvados.

Dit om het wat meer body te geven. Heerlijk op een zomers terrasje!

Ingrediënten 90 ml aromatische witte wijn 30 ml gin of een jonge calvados, zoals ik het graag drink 1 dash orange bitters 1 lange zeste van citroen 1 lange zeste van sinaasappel 2 barspoons st germain vlierbloesemlikeur 30 ml soda water Werkwijze Neem een groot wijnglas, zorg dat het goed koud is.

Vul het met veel ijs en giet alle ingrediënten in het glas en de soda als laatste.

Roer zachtjes om met de zestes in het glas.

Voeg indien nodig nog extra ijs toe.

Geniet!

- 42 -

DE VLASCHAARD In dit culinaire paradijsje word je door Stefaan en Tineke als koningen ontvangen. Hier toveren Stefaan en zijn jonge beloftevolle souschef Axelle de meest exquise gerechten op het bord. Zo wordt uit eten een ware belevenis waar de smaakpapillen uitgedaagd worden en de pure smaken van de dagverse producten zorgen voor een ware smaaksensatie.

De inspecteurs van de MICHELIN Gids formuleren het zo: “In de keuken staat een ambitieus jong team dat steeds nieuwe smaak- en productharmonieën wil creëren, en dat doet het met succes.” Geen wonder dus dat De Vlaschaard bij Tripadvisor op nr 1 prijkt met als beoordeling ‘uitmuntend’!

Gesloten op maandag en dinsdag.

Restaurant De Vlaschaard Stefaan Lauwereins | Tineke Derycke Leopoldlaan 246 | 8460 Middelkerke Tel: 059/30.18.37 Email: devlaschaard@skynet.be

DE VLASCHAARD - 43 -

Gezellig tafelen in Oosten Gezellig tafelen in

GESPOT Bestellen

r een (relatie)geschenk vol taste

an bij Sabor d’O terecht voor ex-

anse wijnen en Mediterraanse

volgens ieders smaak en budget.

m na afspraak in onze winkel op

f op één van onze proeverijen. Be-

teeds via facebook, onze website

rdo.be. Vanaf €30 brengen uwpelgrim kenweop door Duitse monni postela. Wat er Com de ouwens gratis bij u in Oostende. o tiag Sanop pe nik aaren lgrimng star.

Albariño is een risi deste zij,po om

Gratis proeverijen!

van de data proeven Kom op verschillen ustieen, apéro’s en deg onze cava’s, topwijn op info@sabordo. uite f ons een seintje Gee ! ven toe de r . Hier lijkt u graag uit. Ook voo grenst Valdeorras be en we nodigen eve Ko mend tek op n de de uits rschilmonniken nomen door Duitse op pelgrimheid en aangenaamheid aanvan tie kan u bij ons ore lendeé-pr loca lic beh op iscnhe Gratis erij da toe te Ga oev ta proeven van priv een Compostela. deSantiago als on ze ca stocht naar Wat er elijk de Atlantiswijnen fris metleid op voor va n ver ’s, topwide ier is eve blijvend contact proeverijen! t ifde dru jneeen vrij Delijk mstar. n,. ap o. toe Nee éro ’s en tereischt ook het van zij, rising ud van alcohol en een- goe- en eti-de Albariño degu n! Ge ge har veop ef ons een seint rte.stiede lan t ke de offe in een uitme ste perm de labels staan overzeese nde soort was al een je op info@sa Kom op verschillende data proeven van bordo. iven be en uiterste we In het oosten van de Galicische geïnspireerd zijn dru oude Galicis rleide eze lijkche alsdoor de de Romeinen maarnodigen u graag uit. Ook voonze cava’s, topwijnen, apéro’s en degustiegrenst Valdeorras. Hier lijkt de toeaar verhalen legendes eeD.O.’s or Geef ons een seintje op info@sabordo. n privé de tijdenvan ven! rnin eke -pr arede oe verij aanloc op heaanknopingseen kzijtoe t etild. Dan komst te behoren op de ati uitstekende Meteen een e kan u bij on be en we nodigen u graag uit. Ook voor n jarenlang uit bee terecht. Neze s wee oo wasAnker, Godello. druifvri is jbl even verleidelijk als de ma isDeem ndertvoor waar hetogram ijv al een en ee spr d n ing co iver ntact op voorprivé-proeverij op locatie kan u bij ons cult her sief zeemeermin met de lange haren op het etiit 1905 zal aanmeren.

Het terecht. Neem vrijblijvend contact op voor omeinen ma ee . n ure off pict ert the ar in e. aalom een collectie hel ket. Deze Galicische druivensoort was al een ideeem was een offerte.

la. Wat er en rising star. van de Galicische rste oosten

Gratis proeverijen!

’T WAS VERKEERD!

In het vorige magazine is een foutje geslopen. Bij de aftiteling van de fotoshoot werden de cijfertjes van het d.

Da hoewel zij ee klassieker in de tijd van de Romeinen maar van Sabor d’o een maken nk denwijnboe-telefoonnummer e wijnen van dez gra één verdween jarenlang uit beeld. Dankzij een weerstaan om rode eer abin com isook ,mm om zeeen wdoor elkaar gehaspeld. zee en jou intensief hercultiveringsprogramma is ze maken uit D.O. Bierzo. uit debeetje ersDe lekk en rs puu iets

t een in the picture. weer helemaal n allen cépages, een Franse k me stu ag kan niet meer lented tewordt kt wanneer een wijn le! smi Kortom, combineer één van deze wijnen etde één druivensoort zeenkele wijne n met iets puurs en lekkers uit de zee en jouw De collectie bestaat uit erdt. zee en jouw even? Schrijf u dan in eerste lentedag kan niet meer stuk met een van Treixadura D.O. Ripro u graag eensvan bordo. stu @sa k me grote smile! arrabi Zuritvan Txakoli n via info eeD.O. n ieve onze nieuwsbr odello van D.O. Valdeorrasagina. We houden okp e facebo of Wil umo graag vanlike D.O.onz Rias Baixas. en proeven? Schrijf u dan in pro tieseens van onze op onze nieuwsbrieven via info@sabordo. an op de hoogte rij be of like onze facebookpagina. We houden enftaaie druif. en u da erij oev n inDankzij zijn u dan op de hoogte van onze promoties en t hij goed in dit koudere klio@ sabordo. proeverijen r te zorgen dat de druiven Wevan hode udvochtige en grond, en s emparrados om oties enof pergola’s. riteit van de druif, de hoge het vochtige klimaat (wat et land behoorlijk intensief bariño-wijnen nooit goedn beweren dat de Albariño Duitsland is, ooit meege-

Het juiste nummer is 0486 25 17 75.

In dit magazine laten ze ons kennismaken met topwijnen uit Galicië. De Atlantische oceaan in je glas.

A su salud!

www.sabordo.be | info@sabordo.be

6 25 17 75 | do.be | M 048 @sabor www.sabordo.be | info@sabordo.be | M 0486 25 17 75 | abordo.be | info

ol taste

COOPMAN INTERIEUR VERHUIST Reeds 35 jaar interieurinrichting op maat

Op 27 mei verhuist Coopman Interieur naar een nieuwe locatie. Ze ruilen de winkel op de Torhoutsesteenweg in voor een splinternieuw pand gelegen bij de Kennedy rotonde aan het einde van de autosnelweg. “We willen honderd procent service aanbieden en dat start reeds bij het eerste contact” vertelt Bart Coopman die samen met zijn broer Tom in het bedrijf is gestapt.

“Bereikbaarheid en parkeergelegenheid vinden we zeer belangrijk. Het was één van de doorslaggevende factoren bij onze keuze. Het nieuwe pand is bijzonder gemakkelijk bereikbaar en er is parkeergelegenheid.

17/05/16 13:35

voor ex0486 25 17 75 | rraanse

Zo komen de klanten ontspannen in de toonzaal en kunnen ze samen met onze interieurontwerpers inspelen op hun persoonlijke keuzes en wensen. De oppervlakte van de showroom werd verdubbeld en ook dit draagt bij aan het comfortgevoel.”

17/05/16 13:35

budget.

kel op

en. Be-

ebsite

we uw

17/05/16 13:3 5

nde.

Gratis rijen! proeve

n ven va ta proe nde da egustie rschille ’s en d ro ve é . p p o a , bordo Kom nen sa ij w @ p fo p in va’s, to nome intje o k voor n ca onze o dooronDu en esemo O . e e it s its g u n op s raaike onim ! Geef u gnn bijlgr upe vetnna digen ar Sa e- stoch ntoiag tie kan en o jde loca voor mp osta be en w tel opWa ri op Co cta. ve t e er n de ook van zijri, de ro co vé-pAlbariñoliis nd e p jv n ee e b n rising star. e vrij de t. Neem erte. terech een off eti In-

het uiters

- 44 -

Gratis proeverijen!

Onze interieurontwerpers doen er alles aan om zich aan te passen aan de wensen van de klant.

Slaapkamers, dressings, badkamers, keukens of kantoren, het behoort allemaal tot de mogelijkheden. We zijn gespecialiseerd in maatwerk en totaalrenovatie. Het maken van meubelen is nog steeds onze hoofdactiviteit.

Doordat we alles zelf maken, is er een nauwgezette samenwerking met de productieafdeling. Het feit dat er van ontwerp tot plaatsing éénzelfde aanspreekpunt is wordt door klanten steeds aangehaald als één van de grote pluspunten.

Transparantie boven alles!

Op 28 en 29 Mei houden we een grandioze opening. Kom gerust eens langs voor een eerste kennismaking.

Je vindt ons in de Verlaatstraat 54 te Oostende.

F Jim Nys

s ' r e ! m e m r u S he

Get your beachwaves at Ozee Oostende Torhoutsesteenweg 1, 8400 Oostende. 059 51 19 61 Ozee Koksijde Zeelaan 317, 8670 Koksijde. 058 51 13 78 www.ozee.be info@ozee.be BE0459 161 475

HIP_MEI_2016.indd 1

24/05/16 16:51

DISCOVERY SPORT URBAN SERIES

HET AVONTUUR START IN DE STAD.

VANAF € 34.000 KLANTENVOORDEEL VAN € 3.550.

Met onder meer Bluetooth® audiostreaming en telefoonverbinding, navigatiesysteem, automatische airconditioning, regen- en schemersensor is de Discovery Sport Urban Series de ideale partner om de stad te verkennen.

Ter Steene Torhoutsesteenweg 704, 8400 Oostende Tel 059/50.36.33 www.landrovertersteene.be

4,6-8,3 L/100 KM – 123-197 G/KM CO2

Nettoprijzen op 01/01/2016, btwi. Afgebeeld model met opties en/of accessoires. Milieu-informatie [KB 19/03/04]: www.landrover.be. Geef voorrang aan veiligheid. Elk gebruik van het voertuig “off road” moet gebeuren met naleving van de verkeersregels en met respect voor de natuur.

BENL_15_Disco_Sport_Urban_T3_SP_205x276_v3.indd 1

3/03/16 09:36

RESTAURANT ST-MALO Restaurant St-Malo is gelegen vlakbij het Casino Kursaal, aan het mooiste stukje zeedijk van de kust. In het trendy en cosy interieur van de St-Malo kun je ’s middags zalig lunchen of ’s avonds gezellig met zijn tweetjes of met vrienden dineren. Met een beetje geluk krijg je er een schitterende zonsondergang bij. Restaurant St-Malo is een gevestigde waarde. Naast de klassiekers en eigen creaties brengen de chef en zijn team ook Thaise specialiteiten.

Enig in Oostende!

Specialiteit: Authentieke Thaise gerechten.

Alle dagen open. De keuken is open vanaf 12.00h en 's avonds vanaf 18.00h. Gesloten op maandag.

Albert 1 Promenade 62a 8400 Oostende 059 50 39 67 of 0493 21 73 11 info@st-malo.be, zonnekein@pandora.be

RESTAURANT ST-MALO - 47 -

Gezellig tafelen in Oosten Gezellig tafelen in

De Atlantische oceaan in uw glas Topwijnen uit Galicië Sabor d’O vierde onlangs haar eerste verjaardag met een spetterend feestweekend.

We willen onze klanten bedanken en zijn gedreven om taste & smile in elke woonkamer te brengen. Ditmaal de taste van Galicië. Geboren en getogen in Oostende zijn we verknocht aan de zee. De zilte smaak en typische geur van onze Noordzee in combinatie met al het lekkers wat de zee te bieden heeft. Het doet ons watertanden. De aantrekking van de zee op ons is groot en we popelen om deze zomer zelf eens de sfeer van de Spaanse Atlantische kust op te snuiven.

Hier vindt de topreeks van Atlantis zijn oorsprong.

Galicië is een prachtige streek in het noordwesten van Spanje met groengekleurde bergen en valleien, bossen en wijngaarden.

Je waant je soms eerder in Schotland dan in Spanje, het land dat we allemaal associëren met verzengende zomers. Hier geen opeengepakte toeristische stranden maar ruwe kusten, puur natuur. In het binnenland liggen de wijngebieden waarvan de Rias Baixas het bekendst is.

Hier wordt vooral de Albariño verbouwd.

Samen met de Godello levert deze druif volgens kenners één van de beste wijnen uit Spanje. In dit artikel willen we focussen op deze twee topdruiven.

De wijnen van Atlantis hebben één gemeenschappelijke factor: alle wijngaarden genieten van het Atlantisch klimaat.

Dit klimaat zorgt voor milde gemiddelde temperaturen, overvloedige regenval gedurende het hele jaar en een kleinere temperatuurvariatie tussen dag en nacht.

Bestellen Op zoek naar een (relatie)geschenk vol taste & smile? U kan bij Sabor d’O terecht voor exclusieve Spaanse wijnen en Mediterraanse delicatessen volgens ieders smaak en budget.

Altijd welkom na afspraak in onze winkel op Mariakerke of op één van onze proeverijen. Bestellen kan steeds via facebook, onze website of info@sabordo.be. Vanaf €30 brengen we uw bestelling trouwens gratis bij u in Oostende.

Dankzij de mildheid en aangenaamheid van het klimaat zijn de Atlantiswijnen fris met een matige inhoud van alcohol en een goede zuurgraad. Op de labels staan overzeese schepselen die geïnspireerd zijn door oude zeekaarten en naar de verhalen en legendes van zeelieden. Meteen een aanknopingspunt met Oostende voor Anker, waar het schip Atlantis uit 1905 zal aanmeren. Het oorspronkelijke idee was om een collectie witte wijnen te maken hoewel de wijnboeren niet konden weerstaan om ook een rode Mencia wijn te maken uit D.O. Bierzo. De witte wijnen zijn allen cépages, een Franse term die gebruikt wordt wanneer een wijn hoofdzakelijk uit één enkele druivensoort gecultiveerd wordt. De collectie bestaat uit een witte wijn van Treixadura van D.O. Ribeiro, een Hondarrabi Zuri van D.O. Txakoli de Álava, een Godello van D.O. Valdeorras en een Albariño van D.O. Rias Baixas.

De Albariño is een taaie druif. Dankzij zijn dikke schil gedijt hij goed in dit koudere klimaat. Om ervoor te zorgen dat de druiven geen last hebben van de vochtige grond, groeien ze langs emparrados of pergola’s.

Door de populariteit van de druif, de hoge grondprijzen en het vochtige klimaat (wat het werken op het land behoorlijk intensief maakt) zijn Albariño-wijnen nooit goedkoop. Sommigen beweren dat de Albariño de Riesling van Duitsland is, ooit meege-

Gratis proeverijen!

nomen door Duitse monniken op pelgrimstocht naar Santiago de Compostela. Wat er ook van zij, de Albariño is een rising star.

In het uiterste oosten van de Galicische D.O.’s grenst Valdeorras. Hier lijkt de toekomst toe te behoren aan de uitstekende Godello. De druif is even verleidelijk als de zeemeermin met de lange haren op het etiket. Deze Galicische druivensoort was al een klassieker in de tijd van de Romeinen maar verdween jarenlang uit beeld. Dankzij een intensief hercultiveringsprogramma is ze weer helemaal in the picture.

Kom op verschillende data proeven van onze cava’s, topwijnen, apéro’s en degustieven! Geef ons een seintje op info@sabordo. be en we nodigen u graag uit. Ook voor een privé-proeverij op locatie kan u bij ons terecht. Neem vrijblijvend contact op voor een offerte.

Kortom, combineer één van deze wijnen met iets puurs en lekkers uit de zee en jouw eerste lentedag kan niet meer stuk met een grote smile!

Wil u graag eens proeven? Schrijf u dan in op onze nieuwsbrieven via info@sabordo. be of like onze facebookpagina. We houden u dan op de hoogte van onze promoties en proeverijen

www.sabordo.be | info@sabordo.be | M 0486 25 17 75 |

COLUMN Het bosje vers geplukte bloemen staat nog kleurrijk te stralen op de tafel op het terras. Straks zullen zij nog het enige bewijs vormen van onze aanwezigheid hier in dit vakantiehuisje. De gele bloemetjes staan als een baken van licht op de tuintafel, errond alleen groen en grijs. Groen van het gras en het dichte bos, grijs van de regen die ondertussen met bakken uit de lucht komt vallen. De auto is al gevuld, maar wij wachten binnen, tot het opnieuw wat droger is, om te vertrekken. Ik dwaal nog een laatste keer langs alle kamers in het huis. Mijn ogen blijven hangen bij het aanrecht waar we nog eens gezellig ouderwets met de kinderen samen de afwas deden. Mijn oudere broers hebben immers al een tijdje het ouderlijk huis verlaten. De enige waar ik dus normaal samen de afwas mee doe, is de vaatwasser.

Zot hoe de meest eenvoudige dingen soms de bijzonderste zijn tijdens zo’n familieweekendje samen. Broer die het ontbijt haalt, schoonzus die ondertussen sinaasappelsap perst, terwijl ik zelf de tafel zet en de rest van de familie nog ligt te snurken. Ze noemen dat genieten van de kleine dingen zeker? Mijn handen glijden nog een laatste keer over het bed dat ik mijn bed mocht noemen de laatste vier dagen. Ik kom in de badkamer en kan nog net de neiging onderdrukken om van Ostaijensgewijs ’s morgens, nu net voor het vertrek, de dingen te groeten; dag tafel, dag stoel, dag bloem, ploem ploem… ik snuif nog een laatste keer de heerlijke geur van hout en eucalyptus op in de sauna en voel me op slag terug ontspannen. Zo kom ik terug in de living en plof ik me neer in de zetel. We speelden er dit weekend gezelschapsspelletjes, waarbij vooral het uitbeelden en liedjes neuriën voor oncontroleerbare lachbuien zorgden. Wandelen, golfen en zwemmen moesten even wachten, want samen supporterden we hevig voor Club Brugge en zagen we hen vanop deze zetel kampioen worden. Zo maakten we vier dagen lang van deze bungalow onze thuis. Straks komt de kuisploeg langs en herinnert er niets meer aan ons verblijf hier, want ook het zelf geplukte bosje bloemen in zijn conservenblikken vaas zal straks onherroepelijk de vuilnisbak in verdwijnen. Het huisje moet terug tiptop zijn voor zijn volgende bewoners. Stiekem vraag ik me af hoe die er zouden uitzien?

We zijn nu een weekje later en ik heb broer aan de telefoon, hij vertelt mij hoe hij toch die sauna mist en dat het echt wel een chill weekend was… Leuke herinneringen kunnen gelukkig nog door geen honderd poetsvrouwen uitgewist worden…

Yentl

- 50 -

www.brooklyn.be

/brooklynpage

/brooklyntweets

10% klantenkaart korting

ONTDEK DE NIEUWE COLLEC TIE

IN ONZE SHOPS

CHECK WWW.BROOKLYN.BE

VOOR ALLE INFO

Brooklyn Oostende - Kapellestraat 80 - 8400 Oostende

Quintyn

Juweliers Jozef II-straat 50 • 8400 Oostende T 059 70 39 11 • F 059 80 37 82 infocouture@edouard.be www.edouard.be

Christinastraat 37 I 8400 Oostende Tel. 059 70 83 20 info@quintyn-juweliers.be www.quintyn-juweliers.be