Hogyan
formálhatja át az életed az utazás
Őszi immunerősítés természetesen
Édesíts repcemézzel!
Ájurvédikus
gyógyítás
Teljes körű kalauz
Az ájurvédikus gyógyítás magyar nyelven elérhető legátfogóbb könyve. Az Ájurvédikus gyógyítás elsősorban az egészségmegőrzés és betegségmegelőzés szempontjából fontos általános testalkati és életmódbeli megfontolásokat tárgyalja, valamint gyakori betegségek otthon elkészíthető orvosságait ismerteti. Sok betegséget magunk is tudunk orvosolni, vagy legalábbis előmozdíthatjuk gyógyulásunkat. Ha mindennapjaink részévé tesszük, egészen apró dolgokkal is csodákat érhetünk el, számos nyavalya támadását visszaverhetjük.
440 oldal 4.500 Ft
KEDVEZMÉNY: 510 Ft
3.990 Ft
Tartalom
4 Őszi immunerősítés természetesen – Hogyan maradjunk egészségesek a hidegebb napokon?
6 Hogyan formálhatja át az életed az utazás
10 Őszi kreativitás fenntarthatóan – Stílusos tökök régi, megunt ruhadarabokból
13 A kudarc a legjobb tanár
16 Ötvözd az életvezetési és a táplálkozási tanácsadást a maximális előnyökért
20 Ízek, imák, India – 4 részes főzőtanfolyam sorozat
24 Receptek – Mini batáta-kuglóf (brownie); Quinoa palacsinta; Vegán hurka és kolbász; Sós zabkeksz; Szilvával sült köleskása; Indiai joghurtos krumplisaláta.
28 Őszi stresszkezelés és mentális jóllét
30 Az ősz ajándékai a bőrápolásban
32 Vegetáriánus őszi receptek szezonális hozzávalókkal
34 Immunerősítés az ájurvédában
36 Dsida Jenő: Öreg Október
37 Édesíts repcemézzel!
108 ÉLETMÓDKÖZPONT
1137 Budapest, Szent István krt. 6., III/12. (27-es csengő), Tel.: (30) 464-7760, E-mail: info@108.hu, Honlap: www.108.hu
108.hu Magazin – 2024/8. szám
A 108 Életmódközpont havonta megjelenő kiadványa, mely a környezetvédelem érdekében csak elektronikus formában publikált. A kiadványban megjelent fizetett hirdetések és cikkek nem feltétlenül képviselik a szerkesztőség nézeteit.
KÉPFORRÁS: Fotolia.com, dollarphotoclub.com
A LAP MUNKATÁRSAI: Felelős szerkesztő: Kozák Mihály
Szerkesztő: Hémangi
Tördelés: Jakab Sándor
KIADJA: © Lalita Kft. 1137 Budapest, Szent István krt. 6. III/12. Tel.: (30) 464-7760, info@108.hu
Lájkolj bennünket Facebook oldalunkon.
Őszi immunerősítés természetesen
Hogyan maradjunk egészségesek a hidegebb napokon?
Ahogy az ősz megérkezik, a természet gyönyörű színekbe borul, a hőmérséklet csökkenni kezd, és vele együtt érkezik a náthás időszak is. De ne ijedjünk meg! Nem kell rögtön a gyógyszertárba rohannod, ha erősíteni szeretnéd immunrendszeredet. Rengeteg természetes módszer áll rendelkezésünkre, amelyek segítenek abban, hogy könnyedén vedd az őszi kihívásokat – és közben még jól is érezd magad!
Gyógynövények, amik csodát tesznek:
Echinacea (kasvirág) Ez a lila virág egy igazi immunerősítő bomba! Az echinacea segít a megfázás megelőzésében és enyhítésében. Legjobb, ha már az őszi szezon elején elkezded használni, hogy felkészítsd a szervezetedet.
Csipkebogyó Tele van C-vitaminnal, ami az immunrendszer egyik legfontosabb védője.
Készíts belőle teát vagy akár szörpöt, és máris jobban fogod bírni az őszi esőzéseket.
Gyömbér Egy szelet friss gyömbér a reggeli teádban nemcsak finom, de segít felpörgetni immunrendszeredet, ráadásul gyulladáscsökkentő hatású. Pár csepp citrommal kombinálva igazi megfázás elleni italt kapsz!
Melegítő illóolajok:
Teafaolaj Ha van illóolaj, amit érdemes otthon tartanod ősszel, akkor az a teafaolaj.
Antibakteriális és antivirális tulajdonságokkal rendelkezik, így tökéletes párologtatásra, sőt akár kézfertőtlenítőnek is.
Természetes módszerek
immunerősítéshez:
Levendulaolaj Nemcsak a stressz csökkentésében segít, antibakteriális hatása is van. Egy kis levendulaillatú pihenés sosem árt, pláne, ha közben még az egészségedet is támogatod.
Friss levegő és mozgás: Igen, még ősszel is fontos a mozgás! Akár egy rövid séta a közeli parkban, akár egy kirándulás a természetben –a friss levegő és a mozgás együtt csodákat tesz az immunrendszereddel. Plusz, a napfény feltölti a D-vitamin-raktárakat is, ami szintén kulcsfontosságú az immunitás szempontjából.
Pihentető alvás: Egy igazán jó éjszakai alvás talán a legfontosabb dolog, amit az immunrendszeredért tehetsz. Az alváshiány gyengítheti a szervezet védekezőképességét, ezért ügyelj rá, hogy meglegyen az a 7-8 óra nyugodt pihenés!
Eukaliptuszolaj Ha érzed, hogy közeleg a megfázás, próbáld ki az eukaliptuszos gőzölést! Pár csepp a forró vízbe, fejre törölköző, és már jöhet is a mély lélegzés. Nemcsak az orrjárataidat tisztítja, de az immunrendszeredet is felpörgeti.
Egészséges táplálkozás: A szezonális zöldségek és gyümölcsök, mint a tök, alma, cékla és káposzta nemcsak finomak, de tele vannak vitaminokkal és antioxidánsokkal. Ez a természetes immunerősítő diéta, amit garantáltan élvezni fogsz!
Az ősz csodás időszak arra, hogy megújuljunk és felkészüljünk a télre. Használd ki a természet kínálta lehetőségeket, és élvezd az immunrendszered erősítését természetes, finom és illatos módon! Forralj egy csésze gyömbérteát, lélegezz mélyen az illóolajokkal dúsított levegőben, és sétálj egy nagyot – így biztos, hogy az őszi megfázások elkerülnek!
Hogyan formálhatja át az életed az utazás
Bárki, aki ismer megmondhatja: imádok utazni. Ha azt mondod, menjünk én bedobom az útlevelet és a fogkefét a táskába és már készen is állok.
Az elmúlt években kevesebb lehetőségem nyílt külföldre utazni, de idén annyi kalandot próbálok belepréselni az évbe, amennyit csak lehet. Ezért áprilisban mindjárt egy két hónapos túrával kezdtem
Spanyolországon (végigjártam a Camino Frances-t, majd a Camino Muxia-Fusterrát), Portugálián át (a gyönyörű Rota Vincentina útvonal az óceánpart mentén), sikerült eljutni Madeira szigetére is. 60 nap, 1612 km és 2.123.449 lépés, sok tanulnivaló magamról és, hogy mire vagyunk képesek, ha társul hozzá az akarat.
Bár ez hosszú időnek tűnik, biztosíthatlak róla, hogy kétszer pislogsz és már el is telt. De az emlékek, az életre szóló tapasztalatok örökre megmaradnak. És remélhetőleg néhány barát is. Tudom, hogy nem mindenki olyan szerencsés, hogy lehetőséget kapjon egy ilyen utazásra, de még egy rövidebb nyaralás is helyre állíthatja és átformálhatja az általános jólétedet.
Az utazásra gyakran úgy tekintünk, mintha megszöknénk a mindennapi életünk elől, de a hatása sokkal messzebbre nyúlik, mint a megszokottból való kitörés. Az új helyekre vezető utazások mélyrehatóan változtathatják meg az életed olyan módon, amire esetleg nem is számítottál előtte. Íme néhány példa, hogyan alakíthatja és gazdagíthatja életed az utazás.
Tágítsd a látószöged
Az utazás különböző kultúrák, életmódok és világnézetek megismerését teszi lehetővé. Megkérdőjelezi előzetes elképzeléseid, és kiszélesíti a világról alkotott képed.
Elmélyülés a kultúrában: a különböző kultúrák első kézből való megtapasztalása lehetővé teszi a különféle hagyományok, konyhák, nyelvek és szokások értékelését. Ez növelheti az empátiát és a toleranciát. Útközben mindenféle nemzetiségű emberrel sikerült beszélgetnem Németországtól, Mexikón át Ausztráliáig, és a legjobb tapasztalatom az volt, hogy előítéletek nélkül bárkivel lehet barátkozni.
Globális tudatosság: a világ különböző perspektívákból való szemlélése segít megérteni a globális problémákat és a különböző régiók és társadalmak összekapcsolódását. Sokan érkeztek különböző nemzetiséggel, bőrszínnel, és mindannyian meséltek a hátterükről, és a világról alkotott nézeteikről.
Személyes növekedés és fejlődés
Az utazás kimozdít a komfortzónádból, ösztönzi a személyes fejlődést és az önismeretet.
Függetlenség és magabiztosság: az ismeretlen környezetben való navigálás, különösen ha egyedül utazol, növeli a magunkra való utaltságot és az önbizalmat. Voltam olyan csoportokban, ahol az emberek féltek egyedül elindulni, de a legjobb tanácsom az, hogy ugorj, és próbálj minden alkalommal egyszerre csak egy lépést haladni, nehogy túlgondold a dolgokat, és ne szorongj olyan dolgok miatt, amelyek esetleg meg sem történnek.
Problémamegoldó készség: a váratlan kihívások kezelése, mint például a nyelvi akadályok vagy a tömegközlekedésben való navigálás, javítja problémamegoldó képességed és alkalmazkodóképességed. Mert legyünk őszinték, bármi megtörténhet, de ha nem esel pánikba, inkább keresed a megoldásokat, vagy segítséget kérsz, akkor meg fogsz lepődni, hogy egy negatív esemény milyen gyorsan tud pozitívra fordulni. A későbbiekben a mindennapi életben is látni fogod az előnyöket, előny, ha friss perspektívából látod a napi problémákat.
Önfelfedezés: az utazás időt és teret ad arra, hogy átgondold az életed, céljaid és értékeid, ami gyakran mélyreható személyes meglátásokhoz vezet. Ha egyedül utazol, még több lehetőséged van erre. Esélyed és időd lesz rájönni, kibogozni a fejedben lévő dolgokat a mindennapi körülmények és a téged folyamatosan körülvevő emberek befolyása nélkül.
Minimalizmus: Bármennyire is szeretünk személyes tárgyakat felhalmozni, időnként be kell látnunk, hogy a kevesebb sokszor több. Ha ennyi ideig a hátadon kell cipelned az egész életed, vagy akár egy hétre kell csak összepakolnod, akkor idővel elhagyod a felesleges holmikat. És ez hatással lehet a kapcsolataidra, a munkádra is. Tartsd meg azt, ami fontos számodra, és engedd el azt, ami már nem szolgál.
Kapcsolatok megerősítése
Akár a szeretteiddel utazol, vagy új emberekkel találkozol, elmélyítheted kapcsolataid, és maradandó emlékeket szerezhetsz.
Összekovácsoló élmények: az új tapasztalatok megosztása barátaiddal vagy családoddal megerősítheti a kötelékeket, és közös emlékek garmadát teremtheted meg. Még évek múlva is az együtt átélt fantasztikus pillanatokról fogtok beszélni.
Jobb én, jobb kapcsolatok: olyan emberekkel is találkoztam, akik azért jöttek erre az útra, hogy megszabaduljanak a rossz szokásoktól, a szorongásoktól, hogy önmaguk jobb verziója legyenek a családjuk számára.
Hálózatépítési lehetőségek: a különböző hátterű emberekkel való találkozás kibővítheti társadalmi és szakmai hálózataid, új lehetőségeket és barátságokat kínálva. Csak lépj ki a buborékodból, és ne félj beszélni másokkal. Nem tudod, hogyan kezdj bele egy beszélgetésbe? Kérj útba igazítást, kérdezd meg, hogy ők is ugyanazon az útvonalon járnak-e, mint te, kérdezz az otthonukról, stb.
A mentális egészség javítása
Az utazás a stressz, a szorongás és a kiégés hatékony ellenszere lehet.
Stresszoldás: a napi rutinból való kilépés és az új környezetben való elmerülés biztosíthatja a nagyon is szükséges pihenést, csökkenti a stresszt és elősegíti az ellazulást. Kipróbálhatod és kiválaszthatod, mi lenne a kedvenced: hegyek és erdők, vagy egy homokos tengerpart az óceán mellett? Lehet, hogy rájössz, hova költözz legközelebb, hogy megváltoztasd az egész életedet.
Boldogság és a teljeség érzése: az új helyek felfedezése, valamint az élvezetes tevékenységekben és beszélgetésekben való részvétel javíthatja hangulatod és általános boldogságérzeted.
A kreativitás fokozása és inspiráció
Az új helyek és kultúrák megtapasztalása lángra lobbanthatja kreativitásod, és új ötleteket inspirálhat.
Kreatív ösztönzés: az új látnivalók, hangok és élmények kreativitást válthatnak ki, legyen szó művészekről, írókról, előadókról vagy bárkiről, akinek friss ötletekre van szüksége. Tapasztaltad már, hogy jó ötletek és legjobb megoldások bukkannak fel, amikor nem figyelsz a témára? A tudatalattid folyamatosan működik anélkül, hogy észre vennéd.
Inspiráció: sokan a természet szépségében, az építészetben, a művészetben és az utazás során megismert emberekben találnak ihletet. Talán új hobbit vagy új életmódot is találhatsz az utazás során.
Feltáruló lehetőségek
Életre szóló emlékek születése
Az utazás során szerzett tapasztalatok dédelgetett emlékekké válnak, amelyek egy életre szólhatnak.
Emlékezetes pillanatok: a lélegzetelállító tájak megcsodálásától a helyi fesztiválokon való részvételig az utazás felejthetetlen pillanatokkal tölti meg az életed. Sok ilyen volt ezekben a hónapokban, például gyönyörű napkelték vagy naplementék megcsodálása a barátaimmal, egyedül sétálni, hallgatva a természet hangjait, annyira nevetni, hogy a hasad is belefájdul, vagy boldog könnyeket ejteni, amikor egy fejezet véget ér.
Az utazás gyakran olyan új lehetőségek és kalandok előtt nyit ajtót, amelyekre korábban talán nem is gondoltál.
Karrier lehetőségek: a különböző munkaerőpiacoknak és szakmai gyakorlatoknak való kitettség karrierváltásra vagy nemzetközi munkalehetőségekre ösztönözhet. Ha rájössz, mi tesz boldoggá, hazatérve felfedezheted lehetőségeid ezen a területen.
Új készségek elsajátítása: legyen szó egy új nyelv megtanulásáról, egy helyi étel főzéséről vagy egy új sport elsajátításáról, az utazás számtalan lehetőséget kínál a tanulásra és a fejlődésre. Mindig szeretek egy kicsit megtanulni annak az országnak a nyelvén, ahová utazom. nagyobb önbizalmat és függetlenséget ad, és az emberek barátságosabbak is, ha látják, hogy próbálkozol.
Történetmesélés: utazási kalandjai végtelen történetekkel szolgálhatnak, amelyeket megoszthatsz barátaiddal, családoddal és a jövő generációival. Még mindig tartom a kapcsolatot néhány emberrel a caminoról, és mindig öröm egymással megosztani az életünket vagy felidézni az emlékeket.
Végső gondolatok
Az utazás több, mint egy fizikai út; ez az elme és a lélek vándorlása. Kihívások elé állít, gazdagítja az életed, és egy életen át tartó emlékeket és készségeket hoz magával. Akár egy új országot, akár egy közeli várost fedezel fel, az utazás előnyei felmérhetetlenek. Szóval, pakold össze a csomagjaidat, és vágj bele egy kalandba, jövőbeli éned hálás lesz neked.
Fehér Dóra
Életmód- és táplálkozási tanácsadó www.freeyourwoman.com/hu
Instagram: @freeyourwoman
Őszi kreativitás fenntarthatóan
Stílusos tökök régi, megunt ruhadarabokból
Ahogy beköszönt az ősz, a természet varázslatos színkombinációival kápráztat el bennünket. Egyre több időt töltünk otthon a hűvösebb napok beköszöntével, és természetes vágy ébred bennünk, hogy a lakásunk is tükrözze az ősz meghitt, bensőséges hangulatát. Ilyenkor különösen fontos számunkra, hogy az otthonunkban is megjelenjenek az ősz szimbólumai.
Bármilyen hihetetlen, de egy kis dekorálással még a fenntarthatósághoz is hozzájárulhatunk. Persze abban az esetben, ha magunk készítjük el a díszeket otthon fellelhető anyagokból.
Az upcycling pontosan erről szól, a tárgyak újrahasznosításának kreatív formája. Az upcycling során régi, használaton kívüli dolgokat alakítunk át új, értékes darabokká, miközben a hulladék mennyiségét csökkentjük (hiszen nem a kukában landol a kérdéses darab, hanem tovább él, valami más formában). Ezzel nemcsak a környezetünknek teszünk jót, hanem bónuszként az egyedi megoldásokkal különlegessé tehetjük otthonunkat. Ősszel természetesen legkönnyebben a természetből meríthetünk inspirációt.
Kiváló alapot biztosítanak a régi, megunt ruhadarabok ahhoz, hogy az évszak színeit, textúráit és formáit, életre keltsük.
És mi lenne alkalmasabb arra, hogy megidézzük az őszt, mint a szezon egyik ikonikus szimbóluma, a tök? Nem kell feltétlenül friss tököt vásárolni a dekorációhoz!
Mi lenne, ha régi pulóverekből és pólókból készítenénk tököket, amelyek stílusosak és iga zán egyediek is egyszerre?
Praktikus upcycling ötletek: tökkészítés pulóverekből és
pólókból
Használaton kívüli pulóverek és pólók valószínű leg fellelhetők mindenki szekrényének mélyén. Lehet, hogy kinyúltak, megkoptak, vagy egy szerűen csak meguntuk őket, de kidobni nem szeretnénk. Ezek a darabok tökéletes alapanya gok lehetnek egy kreatív, csináld magad (DIY) őszi dekorációhoz. Nincs másra szükségünk, mint némi kézügyességre, fonalra vagy spár gára, esetleg tűre és cérnára. Régi ruháinkat egyszerűen újrahasznosíthatjuk, és bájos, puha textiltököket készíthetünk belőlük, amelyek igazi őszi hangulatot varázsolnak otthonunkba.
1. PULÓVERBŐL KÉSZÜLT
TEXTILTÖK
A kötött anyagú pulóverek különösen alkalmasak arra, hogy tököket készítsünk belőlük, hiszen a vastagabb anyag jól formázható és kellemes textúrát ad a kész darabnak.
Bemutatom, hogyan készíthetünk egyszerűen textiltököt egy régi pulóverből.
Hozzávalók:
y régi pulóver (kötött anyag előnyben)
y varrótű és cérna (ez nem feltétlen kell!)
y töltelék (vattapamacsok, textildarabok pl. rossz póló, trikó)
y zsinór/spárga vagy vastag cérna
Elkészítés lépései:
y Vágd le a pulóver ujját, majd fordítsd ki az anyagot.
y Az egyik végén varrd össze a szélét, vagy szorosan kösd össze, hogy az teljesen zárt legyen.
y Fordítsd vissza az anyagot, hogy a szép oldala legyen kívül.
y Töltsd meg a zsákszerű formát töltelékkel. Használj rossz pólót, trikót! Szabdald, vagy tépd kisebb darabokra. Fontos, hogy elég tölteléket használj, hogy a tök szép, kerek formát kapjon.
y Amikor a „töltés” megvan, varrd össze, vagy szorosan kösd össze a másik végét is, így teljesen lezárod a tököt.
y Használj vastag zsinórt vagy cérnát, hogy a tök barázdáit kialakítsd. Kösd körbe az anyagot több helyen, így szép tökformát kapsz.
y egy kis faág/dugó vagy fahéjrúd a tök szárához
y Végül ragassz vagy kötözz egy kis faágat/dugót vagy fahéjrudat a tetejére, ez lesz a tök szára.
Ezzel az egyszerű technikával különböző méretű és színű tököket készíthetünk, attól függően, milyen pulóvereket használunk. Az eredmény egyedi, puha, meleg hatású őszi dekoráció lesz, amely nemcsak jól mutat, de fenntartható is. Amikor ránézünk, akkor pedig mindig az jut az eszünkbe, milyen ügyesek vagyunk és milyen jó móka volt az elkészítésük.
2. PÓLÓBÓL KÉSZÜLT KISEBB
DÍSZTÖK
A régi pólók, kisebb tökök készítésére alkalmasak. Remek kiegészítői lehetnek az őszi dekorációnak, különösen akkor, ha több különböző színű és méretű darabot készítünk. Bájosak és dekoratívak asztali díszként vagy polcon elhelyezve.
A pólók könnyen formázható anyaguk miatt gyorsan átalakíthatók formás kis tökökké.
A hozzávalók és az elkészítés megegyezik a puló -
3. DÍSZÍTÉS ÉS VARIÁCIÓK
Egy kis extra kreativitással díszíthetjük is a tököket például szalagokkal, rafiával, gombokkal vagy akár száraz falevelekkel.
Ha több régi ruhadarabot is felhasználsz, az eredmény egy sokszínű, kreatív dekoráció lehet, amely az otthonod bármely részén jól mutat.
Az upcycling és a kézzel készített dekorációk nemcsak azt bizonyítják, hogy a fenntarthatóság és a kreativitás kéz a kézben járhatnak, hanem azt is, hogy az őszi hangulatot nem csak a boltokban vásárolt tömegcikkekkel teremthetjük meg.
Az egyszerű, otthon elvégezhető projektek lehetőséget adnak arra, hogy a család minden tagja részt vegyen a dekorálásban, így nemcsak egyedi darabokat hozunk létre, de közben értékes, közös élményeket is szerezhetünk.
Nagy Márti UPcycling designer
A kudarc a legjobb tanár
„A kudarc a legjobb tanár. A gyors kudarc még jobb.” ~Astro Teller
Sokan félünk a kudarctól, mintha az valami olyan lenne, amitől minden áron el kell kerülni. De mi lenne, ha ezt nem veszteségként, hanem lehetőségként látnánk?
Miért jó a gyorsan jövő kudarc? A kudarc gyorsan tanít minket. Felgyorsítja a tanulási folyamatot, lehetővé téve, hogy hamarabb találkozzunk a korlátainkkal, és így gyorsabban találjuk meg a túllépésük módját.
A GYORS KUDARC ELŐNYEI:
z Gyors visszajelzés: Azonnali visszajelzést kapunk ötleteinkről és megközelítéseinkről, ami lehetővé teszi, hogy gyorsan alkalmazkodjunk és javítsunk rajtuk.
z Ellenálló képesség fejlesztése: Minél többször szembesülünk a kudarccal, annál ellenállóbbá és kitartóbbá válunk. Ez a mentális erő kulcsfontosságú a vállalkozói sikerhez.
z Innováció és kreativitás: A kudarc arra kényszerít bennünket, hogy új megoldásokat keressünk, ami a kreativitásunkat és innovációs képességünket fejleszti.
z A siker relativitása: A gyors kudarcok emlékeztetnek minket arra, hogy a siker nem állandó, és hogy a kudarc nem végzetes. Mindkettő része a folyamatnak.
Ahelyett, hogy kerülnénk a kudarcot, fogadjuk el, mint a siker felé vezető út szükségszerű részét. A gyors kudarc nemcsak elkerülhetetlen, de valójában a siker felé vezető egyik leggyorsabb útvonala is lehet. Szóval, legközelebb, amikor szembesülsz egy kudarccal, ne katasztrófaként tekints rá, hanem mint egy értékes leckére, ami közelebb visz a céljaidhoz. És ne felejtsd el: minden kudarc egy lépés a siker felé.
Kozák Mihály • business coach • Kozakmihaly.com
Hemangi ebben a könyvben az indiai reggelik legautentikusabb fogásait hozza el az olvasóknak, amelyek egyszerre táplálóak és ízletesek. A receptek nemcsak bemutatják India kulináris örökségét, hanem lehetőséget adnak arra is, hogy a modern konyhában újragondolva készítsd el őket. Ha szeretnéd otthon is megélni India fűszeres reggeleit, ez a könyv tökéletes útitárs lesz!
70 autentikus indiai reggeli recept Tradicionális és modern fogások Részletes útmutatók
www.108.hu/reggeli
Néhányan a hozzám fordulók közül azt mondják: ó nekem csak egy étkezési terv kell a fogyáshoz, nincs szükségen/időm életvezetési tanácsadásra is. Általában csak mosolygok, és megkérem őket, hogy próbálják ki, azután ha valaki úgy gondolja nem hasznos számára, akkor természetesen kihagyhatjuk a programból.
Aztán általában jönnek az „aha” pillanatok!
Az étkezés megtervezése nem csak a testsúly kezeléséről szól. Ha te egy fiatal nő vagy, aki iskolába jár, vagy most kezdi a pályafutását, akkor szükséged lehet olyan étkezésekre, amelyek elősegítik az edzőteremben végzett munkát, az agyat a tanuláshoz, beilleszthető egy életstílusba, összeegyeztethető a szabadidővel és bulikkal.
Ha kisgyerekes anyuka vagy, szükséged lesz egy rögtön-kész ételekkel ellátott étkezési tervre, amit gyorsabban összedobhatsz, esetleg nagyobb adagokban és lefagyasztva, beleillik a családi étkezésekbe és nem kell mindent külön főzni a többiek számára.
Ha egy eseményre készülsz, és gyors eredményeket szeretnél, amelyek szintén tartósak, az megint más helyzet.
Ha érettebb korban jársz, akkor szükség lehet egy olyan tervre, amely jobban követi ásványianyag- és tápanyagszükségleted.
Ha speciális diétát követsz, allergiás vagy, vagy intoleranciád van bizonyos élelmiszerekre, gyógyszereket szedsz, akkor speciális tervet kell összeállítani, amely megkönnyíti a helyzet kezelését.
Napjainkban az egészséges életmód megvalósítása és az ideális testsúly megőrzése olyan érzés lehet, mint egy bonyolult útvesztőben navigálni. Sokan tanácsadóhoz fordulnak útmutatásért, de mi lenne, ha több tanácsadói tudományág erejét is kihasználnád? Az életvezetési, az egészség- és fitnesz tanácsadás kombinálása olyan holisztikus megközelítést kínál, amely az elmét, a testet és a szellemet érinti, és átformáló eredményekhez vezet. Nézzük, ez a dinamikus trió miért olyan előnyös.
A jóllét holisztikus megközelítése
Az életvezetési coaching és az táplálkozási tanácsadás kombinálása biztosítja, hogy jólléted minden aspektusát figyelembe vegyék. Az életvezetési coaching a személyes növekedésre, a karriercélokra és
a mentális blokkok leküzdésére összpontosít, míg az táplálkozási tanácsadás a fizikai jólétre helyezi a hangsúlyt a táplálkozáson és testmozgáson keresztül, a fogyáson vagy a súlygyarapodáson a te céljaidnak megfelelően meghatározott stratégiákkal. Együtt olyan átfogó megközelítést biztosítanak, amely biztosítja, hogy nem csak fizikailag egészséges, hanem mentálisan és érzelmileg is kiegyensúlyozott lehess.
Személyre szabott és átfogó tervek
Az életvezetési tanácsadó segít azonosítani alapvető értékeid és hosszú távú céljaid. Ha ezeket a felismeréseket beépíted az egészség- és fitnesztervekbe, akkor egy személyre szabott stratégiát kapsz, amely összhangban lesz általános életcéljaiddal. Ez a szinergia biztosítja, hogy az egészségi és súlyt érintő céljaid ne elszigetelt feladatok legyenek, hanem részei a személyes fejlődés és kiteljesedés egy nagyobb képének.
Fenntartható életmódváltás
A súlykontroll és az egészségfejlesztés egyik legnagyobb kihívása a hosszú távú eredmények megőrzése. Az életvezetési tanácsadás olyan készségekkel lát el, amelyekkel reális célokat tűzhetsz ki, rugalmasságot fejleszthetnek, és tartós szokásokat alakíthatnak ki. Táplálkozási és fitnesz tanácsadással
kombinálva nagyobb valószínűséggel fogsz olyan fenntartható életmódbeli változtatásokat eszközölni, amelyek elősegítik a tartós egészséget és jólétet.
Fokozott motiváció és elszámoltathatóság
Az életvezetési tanácsadó képes motiváltan tartani azáltal, hogy segít kapcsolatba lépni mélyebb céljaiddal. Az táplálkozási- és fitnesz tanácsadó biztosítja az egészséges döntések meghozatalához szükséges gyakorlati eszközöket és ismereteket. Együtt egy hatékony támogatási rendszert hoznak létre, amely elszámoltat, és inspirációt ad a pályán maradáshoz, még akkor is, ha a helyzet nehéz lesz.
A mögöttes problémák kezelése
A súly- és egészségügyi problémák gyakran mélyebb, megoldatlan problémák tünetei, mint például a stressz, az alacsony önbecsülés vagy az irány elvesztése. Az életvezetési tanácsadás segít feltárni és kezelni ezeket a kiváltó okokat, míg az táplálkozásiés fitnesz tanácsadás a fizikai megnyilvánulásokat kezeli. Ez a kettős megközelítés biztosítja, hogy ne csak a tüneteket kezeld, hanem a mögöttes problémákat is, ami hatékonyabb és tartósabb eredményekhez vezet.
Jobb mentális egészség
A testi egészség szorosan összefügg a lelki egészséggel. Az életvezetési tanácsadó segít a stressz kezelésében, a határok felállításában és a pozitív gondolkodásmód kialakításában, ami viszont támogatja az egészséggel és a fogyással kapcsolatos céljaid. Az egészséges lélek egészséges testet hoz létre, és fordítva. Ez az integrált coaching megközelítés biztosítja, hogy mind a mentális, mind a fizikai egészséged prioritást élvezzen.
Kiegyensúlyozott élet kialakítása
Az életvezetési tanácsadás egyik legfontosabb célja, hogy segítsen egy kiegyensúlyozott és teljes életet teremteni. Az táplálkozási tanácsadás beépítésével gondoskodhatsz arról, hogy testi egészséged ne hagyd figyelmen kívül személyes és szakmai céljaid elérése során. Ez a kiegyensúlyozott megközelítés elősegíti az általános jólétet, és segít megelőzni a kiégést, biztosítva, hogy élvezhesd és megőrizd eredményeid.
Nagyobb önismeret és erő
Az életvezetési tanácsadás elősegíti az önismeretet, segít megérteni erősségeid, gyengeségeid és a szokásaid kiváltó okait. Az táplálkozási tanácsadással kombinálva ez az önismeret segít abban, hogy tájékozott döntéseket hozz étrendeddel, edzéseiddel és általános egészségi állapotoddal kapcsolatban. Jobban összhangba kerülsz testeddel és elméddel, ami tudatosabb és erősebb döntésekhez vezet.
Az egységes megközelítés ereje
Az életvezetési és a táplálkozási tanácsadás kombinálása erőteljes, egységes megközelítést teremt az egészségesebb, boldogabb és kiegyensúlyozottabb élet eléréséhez. Ez a jólét teljes spektrumával foglalkozik, biztosítva, hogy mentális, érzelmi és fizikai egészséged mind prioritást élvezzen. Ezeknek a coaching szemléleteknek az integrálásával egy átfogó, fenntartható és holisztikus tervvel készülhetsz a sikerre. Tehát, ha készen állsz arra, hogy átalakítsd az életed, fontold meg ennek a tökéletes coaching-kombinációnak az előnyeit. Leendő éned hálás lesz neked!
Fehér Dóra Életmód- és táplálkozási tanácsadó www.freeyourwoman.com/hu Instagram: @freeyourwoman
Ízek, imák, India főzőtanfolyam sorozatunk
Tarts egy csodálatos utazásra Hémangival, s válj az indiai konyhamuvészet mesterévé!
Alapok és a fűszerek használata
Ízek, imák, India 1.
A népszerű street food Ízek, imák, India 3.
Gyógyító ájurvéda konyha Ízek, imák, India 5.
Főételek, sabjik Ízek, imák, India 2.
Változatos kenyérfélkék Ízek, imák, India 4.
Gyorsan elkészíthető wokos ételek Ízek, imák, India 6.
Indiai vegán konyha
Ízek, imák, India 7.
HOGY MIÉRT TANULJ ÉPP NÁLUNK?
î A képzés teljeskörű, az indiai vegetáriánus konyha minden területét felöleli.
î Ha kedved van, elvégezheted az egész sorozatot, ha akarod, csak egy-egy részt.
î Nálunk autentikus recepteket tanulsz, nem „indiai ihletésű” ételeket. Ha elvégzed az összes kurzust, kezdőből profivá válhatsz!
î A mesés indiai ízvilágot családod, barátaid számára is elérhetővé teszed.
î Megtanulhatod a fűszerek használatának megfelelő módját, az indiai konyhakultúra alapjait, ezáltal nem csupán a tanult receptek elkészítését sajátíthatod el, hanem idegen receptekkel is jól boldogulsz majd.
î Járatos leszel az ételfajták, a menüsorok összeállításában az ájurvéda javaslata alapján.
î Betekintést kapsz India kultúrájába, a főzési és étkezési szokásokba, a tájegységek jellegzetességeibe.
A tanfolyamokat a népszerű www.vegavarazs.hu gasztroblog írója, immár 13 vegetáriánus szakácskönyv szerzője, Hémangi tartja.
A tanfolyamok helyszíne a 108 Életmódközpont (1137 Budapest, Szent István krt. 6., Tel.: 30/464-7760 )
Mini batáta-kuglóf (brownie)
HOZZÁVALÓK 6 MINI
KUGLÓFHOZ:
• 1 nagy darab, vagy 4-5 kisebb batáta
• 1 tk vanília por
• 1 ek méz (opcionális)
• 10 db datolya
• 1 dl víz
• 1 dl növényi tejszín
• 200 mg c vitamin
• 1 kanál tiszta, cukrozatlan kakaópor
• 1 kanál minden mentes csokoládé pasztilla (elhagyható)
• 1,5 dl rizsliszt
ELKÉSZÍTÉSE:
Az édes burgonyákat alaposan megmostam, és puhára főztem. Mikor kihűltek megpucoltam, és felkockáztam őket. A narancssárga ment a kuglófba, a 2 kicsi lilából sodó készült. A hozzávalókat egy nagy tálba tettem, és botmixerrel összedolgoztam. Utána kis kuglóf-formákba kanalaztam a tésztát, és ment a sütőbe 180 fokra 30 percre. Pont tökéletes lett az állaga.
Amíg sült, megcsináltam hozzá a cseresznyés öntetet. Vanília volt tervben, de mivel 2 batátám lila volt, újra terveztem fekete cseresznyésre.
HOZZÁVALÓK:
• 2 kisebb (kb 150 gr) lila édesburgonya
• 1 tk vanília por
• 10 db friss magozott datolya
• 1,5 dl növényi tejszín
• 1 bögre fekete cseresznye
A hozzávalókat botmixerrel összedolgoztam, és tálaláskor meglocsoltam vele a mini kuglófot. Biggyesztettem egy friss mentalevelet a tetejére, nagyon jó az ízhatás így együtt.
Kállay Ildikó https://eletkert.webnode.hu
Quinoa palacsinta
HOZZÁVALÓK:
• 1 csészényi quinoa
• 1,5 dl víz
• pici só
ELKÉSZÍTÉSE:
A quinoát egy éjszakára beáztatjuk, majd folyó vízben alaposan megmossuk, pici sóval, és annyi vízzel, ami épp ellepi, összeturmixoljuk. Picit hígabb, mint a palacsinta tészta. Egy tapadásmentes palacsintasütőt felforrósítunk, és beleöntjük az első adagot, ügyesen eloszlatva a serpenyő teljes terjedelmében. Pár perc alatt meg lehet rázogatni, már mozog rajta a tészta. Akkor megfordítjuk, még 1 percet sütjük a másik felét is, és készen is van. Kellemes, nagyjából semleges íze van. Feltétlen próbáljátok ki!
Kállay Ildikó https://eletkert.webnode.hu
Vegán hurka és kolbász
HOZZÁVALÓK:
AZ ALAP:
• 1 csésze barna rizs
• 1 csésze főtt bab
• 1/4 csésze őrölt sárga lenmag
• 5-6 db rizspapír, amibe betöltjük.
A rizst puhára főztem, majd rászórtam a lenmagot és összekevertem a már pépesített főtt babbal. Megfeleztem, és külön fűszereztem őket.
KOLBÁSZ:
• 5 cikk fokhagyma
• 2 kk füstölt pirospaprika
• 1 kk csípős pirospaprika
• 1 tk édes pirospaprika
• 1 tk őrölt kömény
• 1 tk egész kömény
• 1 ek majoranna
• Só, bors, ízlés szerint.
A kolbászba egyszerűen csak belekevertem a fűszereket és belereszeltem a fokhagymát.
HURKA:
• 4 vöröshagyma
• 1 kk őrölt bors
• 1 tk majoranna
• 1 kk bazsalikom
• 1 ek őrölt rozmaring
• 1 diónyi kókuszzsír (elhagyható)
• só, bors, ízlés szerint.
A hurkához pici zsíron megpirítottam az apróra vágott hagymát, és úgy kevertem az alaphoz a több fűszerrel.
Jól összegyúrtam, és vizes kézzel először gombócot formáztam belőlük, majd meghengergettem a nyújtódeszkán. A rizspapírt bevizeztem, megvártam, amíg teljesen hajlékony lesz, és belecsomagoltam a hengereket.
200 fokon, légkeveréssel, 25-30 perc alatt ropogósra sültek.
Kállay Ildikó https://eletkert.webnode.hu
Sós zabkeksz
HOZZÁVALÓK:
• 280 g őrölt zabpehely (vagy zabpehelyliszt)
• 4 evőkanálnyi sörélesztőpehely (ez elmaradhat, az eredeti recept sem tartalmazza, de sajtos érzetet kelt, pluszban nagyon egészséges)
• 1 kk. sütőpor
• 1 kk só
• 1 kk gyros fűszerkeverék (más fűszerekkel helyettesítheted)
• 100 g vaj helyett én margarint használtam, mivel vegán formula készült
• 3-5 ek tejföl (szójatejfölt használtam, de úgy gondolom, bármilyen növényi tejfölhelyettesítő alkalmas)
Az első adaghoz durvábbra, a másodikhoz finomabbra (de nem finomra) őröltem a zabpelyhet, annyi különbséget láttam, hogy az első esetben egyáltalán nem lehetett érzékelni, hogy cakkos a széle.
A második adgnál sem túlságosan, ezért, ha szép cakkosra szeretném (ami kizárt az én esetemben), akkor teljesen finomra őrlöm majd a zabpelyhet).
Nem győzöm hangsúlyozni, hogy a keksz típusú cuccokat is nagyon lustán és kényelmesen csinálom. Aprítógépbe teszem a szárazanyagokat és a vajat, így nagyon gyors, és jól keveredik. Természetesen mindez kézzel is elvégezhető, vannak esetek, amikor még jól is esik a tészta “összesimogatása”
Tehát: 180-200 fokos (hőlégkeverés) sütőben sült, ha az összaállítás után azonnal sütöd, a sütő bekapcsolásával kezdd!
A szárazanyagokat összekevertem, majd elmorzsoltam benne a zsiradékot. Ezt követően kiborítottam az aprítógépből, a kupac közepébe csináltam egy kürtőt és 3 evőkanálnyi tejfölt tettem bele. Elkezdtem összegyúrni, és tettem még hozzá tejfölt, hogy könnyen gyúrható legyen.
Az első esetben azonnal, a második esetben kb. 8 óra múlva (közen hűtőszekrényben tartottam) nyújtottam vékonyra. Az az igazság, hogy lényeges különbség nem volt . Mivel én nem akartam a nyújtáshoz plusz lisztet használni, ezért 2 réteg sütőpapír közé téve tettem ezt. (Ezeket a papírokat később a sütés során felhasználtam.) Ha úgy gondolod, hogy egyszerűbb a nyújtás, akkor érdemes két részletben csinálni.
Miután kinyújtottam, elővettem egy derelyemetszőt, és “rajzoltam” vele egy nagy négyzetetet, amelyeket kis négyzetekre bontottam, végül átlókat rajzoltam bele, így sok kis háromszöget kaptam, amelyeket eligazgattam a sütőpapíron és 10-12 perc alatt (legyen szép rózsaszínű az alja) megsütöttem, ezután rácson hűtöttem ki.
Nagy Márti https://hogymegtudjuknezni.blogspot.com
Szilvával sült köleskása
HOZZÁVALÓK:
• 25 dkg köles
• 5 dl tej
• egy csipet só
• 10 dkg cukor
• 8 dkg vaj
• 20 dkg aszalt szilva
• fahéj
ELKÉSZÍTÉSE:
Az aszalt szilvát bő vízbe áztatjuk. A kölest háromszoros mennyiségű vízben feltesszük főni egy csipet sóval. Úgy főzzük, mint a rizst, azaz fedő alatt, kis lángon pároljuk. Amikor már majdnem teljesen megpuhult, beleszórjuk a cukrot és hozzáöntjük a tejet, majd teljesen készre főzzük. Ha megvan, belekeverjük a vaj felét. Egy jénai tálat kikenünk vajjal, belesimítjuk a köleskása felét, és elegyengetjük rajta a leszűrt szilvát, majd megszórjuk fahéjjal. Befedjük a maradék kásával, rászeleteljük a maradék vajat, és előmelegített sütőben addig sütjük, míg szépen megpirul a teteje. Porcukorral és fahéjjal díszítjük.
Hémangi / vegavarazs.hu
Indiai joghurtos krumplisaláta
HOZZÁVALÓK:
• 80 dkg főtt krumpli
• 3 ek olaj
• 2 kk fekete mustármag
• 2 kk felezett, hántolt urad dhal (elhagyható)
• fél zöld erős paprika apróra vágva (ízlés szerint)
• 2 ek kókuszreszelék
• 1 ek reszelt friss gyömbér
• ½ kk aszafoetida
• 1,5 kk őrölt római kömény
• 6 dl joghurt
• 2,5 kk só
• egy kisebb csokor korianderzöld felaprítva
ELKÉSZÍTÉSE:
A héjában főtt krumplit kihűlés után megpucoljuk és felkockázzuk. Egy lábosban felmelegítjük az olajat, pattogásig pirítjuk benne a fekete mustármagot. Beleszórjuk az urad dhált, és amikor pirulni kezd, jöhet a zöld erőspaprika, a kókuszreszelék és a gyömbér. Rövid kevergetés után pedig az aszafoetidát és a római köményt is beleszórjuk. Levesszük a tűzről, majd belekeverjük a joghurtot és a krumplit, megsózzuk, beleforgatjuk a zöldfűszert. Egy-két órán át állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
Hémangi / vegavarazs.hu
Őszi stresszkezelés és mentális jóllét
Ahogy vége a nyárnak és beköszönt az ősz, sokan megérezzük, hogy a napfényes, gondtalan hónapokat lassan felváltja a hűvösebb, szürkébb időszak. Ráadásul az iskolakezdés, a munkahelyi teendők halmozódása és a napok rövidülése is okozhat egy kis extra stresszt. Ne aggódj, van megoldás! Az ősz lehet a lelassulás és az önmagadra találás időszaka is, ha jól csinálod. Lássuk, hogyan lehet természetes módszerekkel kezelni az őszi fáradtságot és stresszt – mindezt úgy, hogy közben jól is érezd magad!
Jóga: mozgás, ami lelassít és feltölt
A jóga szinte csodafegyver, ha a stresszről van szó. Nem kell fejre állni vagy bonyolult pózokban maradni hosszú percekig – a lényeg a tudatos, lassú mozgás, ami összekapcsol a légzéseddel és segít lenyugodni. Egy 10-15 perces reggeli vagy esti jógarutin csodákat tehet: kilazítja az izmokat, csökkenti a feszültséget, és szellemileg is felfrissít.
Ajánlott pózok:
y Gyermekpóz: megnyugtató, lazító, segít visszatalálni önmagadhoz.
y Macskapóz és tehénpóz: ezek a gerinc átmozgatására kiválóak, és egy kis mozgás reggelente csodát tesz a hangulatoddal.
y Lefelé néző kutyapóz: átmozgat, megnyújt, és serkenti a vérkeringést.
Légzőgyakorlatok: stresszoldás 5 perc alatt
Tudtad, hogy a helyes légzés milyen sokat segíthet a stresszkezelésben? Sokszor annyira gyorsan és felületesen lélegzünk, hogy a szervezetünk folyamatos feszültségben van. Egy egyszerű légzőgyakorlat viszont pillanatok alatt segíthet lecsendesíteni a zakatoló elmét.
Próbáld ki a 4-7-8 technikát:
y Lélegezz be 4 másodpercig.
y Tartsd bent a levegőt 7 másodpercig.
y Fújd ki 8 másodperc alatt. Ezt ismételd meg néhányszor, és érezd, ahogy a pulzusod lelassul, a vállad leereszkedik, és a tested megnyugszik.
Meditáció: néha csak
egy kis csend kell
A meditáció nem valami misztikus dolog, amit csak a jógik csinálnak a hegyekben. Elég, ha pár percre leülsz egy csendes helyre, és megpróbálod kiüríteni az elmédet – vagy csak egyszerűen figyelsz a légzésedre. A lényeg, hogy egy kis időre megszabadulj a gondolatok kavalkádjától.
Ha nehezen megy a csendben ülés, próbálj ki vezetett meditációkat! Sok ingyenes alkalmazás és videó van, amik segítenek abban, hogy fokozatosan megtanuld elcsendesíteni az elmédet. Már 5-10 perc meditáció is segíthet abban, hogy tisztábban lásd a dolgokat és kevesebb stresszt érezz.
Aromaterápia: gyógyító illatok
Az illatok hihetetlen hatással vannak a hangulatunkra. Ősszel, amikor a napfény kevesebb és az időjárás borongósabb, az aromaterápia segíthet a fáradtság és stressz oldásában. Néhány csepp illóolaj egy diffúzorba vagy egy meleg fürdőbe, és máris jobb a hangulat.
Őszi illatok, amik feldobnak:
y Levendula: nyugtató, stresszoldó, segít az elalvásban.
y Narancs és fahéj: meleg, vidám illat, ami energiával tölt fel.
y Eukaliptusz: frissítő és tisztító, különösen jó légzőgyakorlatokhoz.
Természetjárás: a friss levegő ereje
Néha az ősz a legjobb alkalom arra, hogy kimenj a természetbe, és élvezd a friss levegőt. A természet közelsége bizonyítottan csökkenti a stresszt és javítja a hangulatot. Ráadásul a lehulló falevelek, az őszi színek és a hűvös szellő mind segítenek abban, hogy kicsit kikapcsolj a mindennapi rohanásból.
Akár egy hosszú erdei séta, akár csak egy rövid séta a parkban, a lényeg, hogy kint legyél és szabadon mozogj. Ne feledd, a mozgás és a természet együtt varázslatos hatással van a lelkiállapotodra!
Ősszel a stresszkezelés is természetes lehet
Az ősz ideális időszak arra, hogy egy kicsit visszavonulj és törődj magaddal. Nem kell hozzá drága wellness hétvégére menni – elég, ha beiktatsz a napjaidba néhány egyszerű, természetes módszert. Jóga, légzőgyakorlatok, meditáció, aromaterápia és egy kis természetjárás: mind segítenek abban, hogy újra megtaláld az egyensúlyt és könnyebben kezeld a stresszt.
Próbáld ki ezeket, és engedd, hogy az ősz ne a fáradtság és a stressz időszaka legyen, hanem a megújulásé!
Az ősz ajándékai a bőrápolásban
Ahogy beköszönt az ősz, a természet tele van bőrápolási kincsekkel. A szezonális gyümölcsök és zöldségek – mint a sütőtök, áfonya, alma – nemcsak finomak, hanem a bőrünket is elképesztő módon táplálják. Ha szereted a természetes szépségápolást, akkor ezekkel az egyszerű, otthon elkészíthető receptekkel te is kihozhatod a maximumot az őszi terményekből.
Sütőtökös arcmaszk: a hidratáló csoda
A sütőtök tele van A-, C- és E-vitaminnal, amelyek segítenek hidratálni és regenerálni a bőrt, különösen, amikor az őszi szél és a hűvösebb idő kiszárítja azt.
Hozzávalók:
y 2 evőkanál sütőtökpüré
y 1 teáskanál méz
y 1 teáskanál joghurt
Keverd össze a sütőtökpürét a mézzel és a joghurttal, majd vidd fel a megtisztított arcbőrre. Hagyd hatni 15-20 percig, majd öblítsd le langyos vízzel. A bőröd hidratált, sima és ragyogó lesz!
Áfonyás bőrradír: természetes bőrtisztítás
Az áfonya antioxidánsokban és C-vitaminban gazdag, ami segít a bőr megújulásában, miközben a bőrradír eltávolítja az elhalt hámsejteket, hogy friss és üde legyen az arcbőr.
Hozzávalók:
y 1 marék friss áfonya
y 1 evőkanál cukor (vagy őrölt zabpehely érzékeny bőrre)
y 1 teáskanál olívaolaj vagy kókuszolaj
Pépesítsd össze az áfonyát, majd keverd össze a cukorral és az olívaolajjal. Gyengéden masszírozd
át vele az arcod, hogy eltávolítsd az elhalt bőrt. Ez a bőrradír nemcsak tisztít, hanem finoman táplál is, így a bőr puha és ragyogó lesz.
Almás arctonik: a frissesség titka
Az alma nemcsak finom, de savtartalmának köszönhetően természetes tonikként is használható. Segít összehúzni a pórusokat, frissít és kiegyensúlyozza a bőr pH-ját.
Hozzávalók:
y 1 közepes méretű alma y 1 evőkanál almaecet y 100 ml víz
Áfonyás ajakbalzsam: védelem a szeles napokra
Az ajkaink különösen érzékenyek ősszel, de egy házi készítésű, áfonyás ajakbalzsammal könnyedén megelőzheted a kicserepesedést.
Hozzávalók:
y 1 teáskanál áfonyapüré
Reszeld le az almát, majd nyomd ki a levét. Keverd össze az almaecettel és a vízzel, majd töltsd egy szórófejes üvegbe. Fújd az arcodra, vagy vidd fel egy vattakoronggal tisztítás után. Ez a természetes tonik segít felfrissíteni és mattítani a bőrödet.
Sütőtökös kézkrém:
táplálás a hideg ellen
Az ősz és a hideg idő beköszöntével a kezeink külö nösen kiszáradhatnak. A sütőtök és a sheavaj párosa csodákat tehet a száraz, érzékeny bőrrel.
Hozzávalók: y 2 evőkanál sütőtökpüré
y 1 evőkanál sheavaj
y 1 teáskanál kókuszolaj
Keverd össze az összetevőket, amíg krémes állagú masszát nem kapsz. Masszírozd be a kezeidbe, külö nösen a szárazabb területekre. Ez a kézkrém mélyen hidratál, és segít megvédeni a bőrödet a hideg időtől.
y 1 teáskanál kókuszolaj
y 1 teáskanál méhviasz
Olvaszd fel a méhviaszt a kókuszolajjal együtt, majd keverd hozzá az áfonyapürét. Töltsd kis tégelyekbe, és hagyd megszilárdulni. Ez az ajakbalzsam nemcsak védi, hanem táplálja is az ajkaidat, ráadásul finom áfonyaillatot hagy maga után.
Ősszel a bőrünk is megérdemli a gondoskodást, és a természet minden alapanyagot megad, hogy ezt a lehető legtermészetesebb módon tegyük. A sütőtök, áfonya és alma nemcsak belülről táplál, kívülről is igazi bőrápoló csodaszerek. Készítsd el ezeket az egyszerű, mégis hatékony bőrápolási recepteket,
Vegetáriánus őszi receptek szezonális hozzávalókkal
Az ősz megérkezésével az év legszebb alapanyagai is elérhetővé válnak a piacokon: a sütőtök, a cékla, a gomba és az alma csak néhány példa azok közül a finomságok közül, amelyeket érdemes most kihasználni. Ezekből az alapanyagokból ízletes, egészséges és könnyen elkészíthető vegetáriánus ételeket varázsolhatunk az asztalra. Ha szereted a színeket, az ízeket és az egyszerűséget, akkor ezeket a recepteket, imádni fogod!
Sütőtökös krémleves pirított tökmaggal
Hozzávalók:
y 1 közepes méretű sütőtök
y 1 fej vöröshagyma
y 2 gerezd fokhagyma
y 1 liter zöldségalaplé
y 2 evőkanál olívaolaj
y 1 teáskanál őrölt gyömbér
y só, bors ízlés szerint
y pirított tökmag a tálaláshoz
y növényi tej vagy kókusztejszín a krémesítéshez (opcionális)
Elkészítés: Vágd fel a sütőtököt, távolítsd el a magokat, és süsd meg előmelegített sütőben, amíg puha nem lesz. Közben pirítsd meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát az olívaolajon. Add hozzá a megsült sütőtököt és a gyömbért, majd öntsd fel a zöldségalaplével. Főzd össze néhány percig, majd botmixerrel pürésítsd simára. Ha szereted a krémesebb leveseket, adj hozzá egy kevés növényi tejet vagy kókusztejszínt. A tetejére szórj pirított tökmagot – így még finomabb lesz!
Céklás quinoasaláta
fetával és dióval
Hozzávalók:
y 3-4 közepes méretű cékla
y 1 csésze quinoa
y 1 marék dió
y 1 evőkanál olívaolaj
y 100 g feta sajt (vagy növényi alternatíva)
y 1 evőkanál balzsamecet
y só, bors ízlés szerint
y friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés: Süsd meg a céklákat héjastul, amíg megpuhulnak, majd hámozd meg és vágd fel kisebb
kockákra. Közben főzd meg a quinoát sós vízben. Ha mindkettő elkészült, keverd össze őket egy nagy tálban. Morzsold rá a feta sajtot, add hozzá a diót, és öntsd rá az olívaolaj-balzsamecet keveréket. Sózd, borsozd ízlés szerint, és szórd meg friss petrezselyemmel. Ez a saláta nemcsak gyönyörűen színes, de igazi ízbomba is!
Gombás-barna rizses
egytálétel kakukkfűvel
Hozzávalók:
y 250 g barna rizs
y 300 g vegyes erdei gomba
y 1 fej vöröshagyma
y 2 gerezd fokhagyma
y 1 evőkanál friss kakukkfű (vagy 1 teáskanál szárított)
y 2 evőkanál olívaolaj
y Só, bors ízlés szerint
Elkészítés: Főzd meg a barna rizst sós vízben. Közben pirítsd meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát olívaolajon, majd add hozzá a szeletelt gombát. Fűszerezd sóval, borssal és kakukkfűvel. Ha a gomba megpuhult és levet engedett, keverd össze a megfőtt rizzsel. Tálalhatod friss petrezselyemmel, és egy kis
Almás-fahéjas zabpehely reggelire
Hozzávalók:
y 1 csésze zabpehely
y 2 alma (reszelve)
y 2 csésze növényi tej (például mandula- vagy zabtej)
y 1 teáskanál fahéj
y 1 evőkanál méz vagy juharszirup
y egy marék dió vagy mandula
Elkészítés: Forrald fel a növényi tejet, majd add hozzá a zabpelyhet és a reszelt almát. Keverd bele a fahéjat és a mézet, majd főzd addig, amíg a zabpehely megpuhul és sűrű lesz. Tálald friss almával, dióval vagy mandulával megszórva. Ez a meleg, fahéjas illatú reggeli tökéletes az őszi reggelekre!
Ősszel nemcsak az időjárás változik, hanem az alapanyagok is sokkal gazdagabbak, ízesebbek lesznek. Használd ki az őszi szezon ajándékait, és próbáld ki ezeket a könnyű, mégis laktató vegetá-
Immunerősítés az ájurvédában
India ősi, 5000 éves orvostudománya, az Ájurvéda minden kritikus helyzetben, vírusok, járványok esetén is a prevencióra helyezi a hangsúlyt. Dr. Partap Chauhan a Jiva.com ájurvédás oldal orvosszakértője egy rövid videóban összegezte a legfontosabb ajánlásokat. Ezeket az elveket figyelembe véve rendkívül sokat tehetünk egészségünk megőrzéséért!
Dr. Partap Chauhan elsőként arra hívja fel a figyelmet, hogy a félelem, a negatív vibráció, az aggodalom és a stressz, ami az ilyen helyzetek természetes
velejárója, kísérőjelensége, a legjelentősebb immungyengítő tényező. A stressz hatására ugyanis átkerülünk az úgynevezett „fuss vagy menekülj” szimpatikus üzemmódba, amelynek hatására a testi alapfunkciók háttérbe szorulnak és az életben maradás válik a szervezet elsődleges céljává (a szerk.). Az emésztés lelassul, csökken a hatékonysága, az immunrendszer legyengül. Az Ájurvédában úgy nevezik ezt, hogy „ama”, azaz méreganyag képződik a rossz emésztés hatására, az ama pedig a szülőanyja egy sor betegségnek az emberi szervezetben.
Az Ájurvéda kiemelt figyelmet fordít a higiéniára, tisztaságra is. A száj higiéniájára, a naponta váltott tiszta ruházatra. Kiemelten fontos a járványügyi helyzetben a napi többszöri kézmosás, hiszen a vírusok
zöme cseppfertőzéssel terjed. Nagyon fontos, hogy az arcot, nyakat, szem és száj környékét ne érintsük meg soha kézzel, hasz náljunk papírzsebkendőt.
Az Ájurvéda számos immunerősítő és antibiotikus hatású növényt ismer. Ilyenek az amla, a ním, a tulszi vagyis a szent bazsalikom, valamint a guduchi dzsúz. Természetesen emellett nagyon fontos a citrusfélék fogyasztása, az elégséges C-vitamin bevitel érdekében. Európában erre a célra használják a bíbor kasvirágot (echinacea), de a D-vitamint is (a szerk.).
valamint egy kevés friss gyömbért.
A nap folyamán kortyolgassuk el ezt
Az innivalóba, vizünkbe más természetes antibiotikumokat is tehetünk. 1 pohár vízbe tehetünk 2-2 szem feketeborsot, szegfűszeget és egy ujjnyi összevágott friss gyömbért. De a menta tea, gyömbér- és fahéjtea is egészségünk hasznára válik.
Az Ájurvédában azonban nagy hangsúlyt fektetnek az emésztés tüzének optimalizálására is, ha ugyanis ez rendben van, akkor a vitalitás, az immunerő, a védekezőképesség is megfelelően funkcionál, a szervezetünk képes megbirkózni a kórokozókkal. Ennek elősegítése érdekében ezért nem javasolt a hideg, hűtő hatású italok vagy hideg víz fogyasztása, ellenben a meleg, langyos víz nagyon is célratörő. Hatékony recept lehet, ha minden reggel elkészítjük a következő italt: 1 liter vízhez adjunk 1 tk köményt, 1 tk római köményt és 1 tk őrölt koriandert,
A felső légúti fertőzéseket megelőzhetjük, ha naponta 2 alkalommal naszját, azaz olajos orrüreg-öblítést végzünk, vagy egy pohár víz és 1 teáskanál só keverékével gargalizálunk. A felső légutak akkor tudnak megbetegedni, ha a természetes védőnyálka, a kapha eltűnik a szervek felületéről, ezért fontos, hogy megőrizzük vagy pótoljuk ezt a nedvességet, hogy ne száradjon ki a nyálkahártya.
Emésztésünk további barátja lehet, és segíti a toxinok kiürülését is, ha esténként 2 darab Triphala tablettával térünk aludni, amennyiben ennek nincs egyéni ellenjavallata.
Forrás: krisna.hu
Be jó lenne még azt mondani mindig:
Szívem fürösztik tavaszi kegyek,
a napsugár is éget, virágosak a rétek,
és holnap kirándulásra megyek.
Be jó lenne egy szép kézlegyintéssel
elintézni az egész őszi dolgot:
- Eh, nem fél, aki bátor, csak rövid nyári zápor,
és boldog marad mindig, aki boldog.
De hiába, már nincs levél a fákon,
halk tűz robogja be a tűzhelyet,
felhők – mint soha régen – bóbiskolnak az égen, s már nem lehet, már nem lehet…
Öreg Október
Tudtad, hogy repceméz a világ egyik legegészségesebb édesítőszere?
1
Mivel a repceméz a legkevésbé savas mézfajta (enyhén lúgos kémhatású), fogyasztása érzékeny gyomrúaknak is kifejezetten ajánlott, és gyomorsavtúltengés esetén sem jelent problémát, sőt: segít a probléma kezelésében!
2
Szintén egyedülálló kémhatásának köszönhető, hogy a repcemézet manapság egyre gyakrabban használják a különböző lúgosító kúrák alkotóelemeként.
3
Édesíts repcemézzel!
A repceméz hatásai közül fertőtlenítő hatása is közismert: eredményesen használható gyulladáscsökkentőként, és a legyengült szervezet regenerálásában is nagy szerepet játszik.
4
Mind a méhek, mind az emberek számára kiemelten értékes beltartalmi tulajdonságokkal bír, ennek köszönhetően a repceméz nagyszerű immunerősítő
5
A repceméz jótékony hatásai közül magas szőlőcukor tartalma miatt kiemelkedik az energetizáló képessége, ami miatt a kemény szellemi és fizikai munkát végzők, és a sportolók is étrendjükbe illeszthetik.
6
Vérszegénység esetén a repceméz hatása szintén felbecsülhetetlen, hiszen magas vastartalma miatt elősegíti a fokozott vérképzést
7
Nagyon jó alapanyag propoliszos méz készítéséhez, mivel segítségével krémes állagban, kiskanállal, könnyedén bevihető a szervezetbe a propolisz. Ez méginkább kidomborítja a repceméz egyébként is kiváló egészség megőrző jellegét.
Ha garantáltan minőségű repcemézet keresel, megtalálod a Krisna-völgyi webshopban. A kiváló minőségű repceméz garantáltan szermaradvány mentes, nem tartalmaz semmilyen adalékanyagot, vagy külföldi / hazai keverékmézet. Pergetés után a repceméz egy durva és egy finom szűrést követően azonnal a kiszerelőhordókba kerül, ahonnan kézi munkával töltik üvegbe.
Forrás: www.krisnavolgy.hu
Úgy érzed, hogy elakadtál az életedben?
Nem tudod kezelni a nagy stresszt, ami rád nehezedik?
Úgy érzed, hogy az életed csak eltelik és nem tudsz előrelépni?
Úgy érzed, hogy saját magad vagy a sikered és boldogságod legnagyobb akadálya?
Szeretnéd újra felfedezni, hogy milyen ki nem aknázott lehetőségek szunnyadnak benned?
Ha a fenti kérdésekre legalább egy igen válaszod van, ne aggódj, mert
1. Ez teljesen normális. Sokan érzik így magukat, még ha nem is kürtölik világgá.
2. Tudok neked segíteni, egyszerűbben és gyorsabban, mint gondolnád.
Próbáld ki, hogy milyen lenne egy life coach-csal dolgozni. Egy 20 perces, ingyenes life coaching konzultációt ajánlunk skype-on vagy vezetékes telefonon.
Ne hagyd ki ezt a lehetőséget. Hozd ki te is a maximumot az életedből! Jelentkezz most az ingyenes life coachingra!
Mindössze annyit kell tenned, hogy küldesz egy emailt a m@108.hu címre. Ebben írj egy pár sort magadról, és arról, hogy miben tudna neked Manorám segíteni. Add meg az elérhetőségeidet is, ahol időpont egyeztetés miatt keresni fogunk.
Ha pedig már most kedvet kaptál és szeretnél life coachingra jelentkezni, akkor azt a www.kozakmihaly.com linken teheted meg. További információ: (30) 231-8722.
MAGAZIN
LÉLEK•EGÉSZSÉG•ÍZEK
Life coach
CIKKÍRÓK J ELENTKEZÉSÉT VÁRJUK!
Keresünk bloggereket, lelkes írókat, akik a honlapunkhoz és magazinunkhoz közelálló témákról írnának cikkeket.
További információ: www.108.hu/cikkiras, Email: info@108.hu
vagy hívj bennünket a 06-30-464 7760 számon.
Termet keresel foglalkozásaidnak?
Ha már megvan, hogy mit szeretnél csinálni, de még nincs meg hozzá a helyszíned, akkor gyere és nézd meg a termeinket.
Jógaórák 10-12 fő, 30-40 fős előadások, pszichodráma csoportok, családállítás, stb. Központi, könnyen megközelíthető helyen (Jászai Mari térnél, 2, 4, 6-os villamos, 75, 76-os troli) Érdeklődni lehet: (30) 464-7760, info@108.hu, www.108.hu/teremberlet
www.108.hu
AJÁNDÉK TESTNEK ÉS LÉLEKNEK
Születésnapra vagy más alkalmakra jándékozz egészséget!
Vásárolj ajándékutalványt bármely tanfolyamunkra, és kápráztasd el családtagjaidat és barátaidat egy különleges meglepetéssel!
Az utalványt e-mailben, telefonon keresztül, vagy személyesen tudod megrendelni és megvásárolni.
Elérhetőségeink: 108 Életmódközpont, 1137 Budapest, Szent István krt. 6., III/12. (27-es csengő), Tel.: (30) 464-7760
E-mail: info@108.hu www.108.hu/ajandek
108.hu – a minôségi életmód magazinja
Havonta megjelenő, ingyenes magazinunk 40 színes oldalon, tele izgalmas cikkekkel, PDF formátumban érkezik meg hozzád e-mailben.
Egyszerű, de könnyű tippek a teljesebb életedhez
Segíti a testi és lelki feltöltődésed
Mindez környezetbarát módon, papír nélkül a gépeden
Szeretnék havonta friss híreket, információkat kapni arról, hogyan tehetem minôségibbé az életemet.