sommario UN’INTERVISTA DOPPIA PER CONOSCERCI
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TUTTOCAPSULE TRA PIEMONTE E LAZIO
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COVIM: LA QUALITÀ DEL VERO ESPRESSO
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L’UNIVERSO TUTTOCAPSULE SI ESPANDE
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Testata: “Notizie in Comune” Reg. Trib. di Ivrea n. 2740 del 03/12/2018. Editore: Vivivoce srl, via della Repubblica, 9, 10036 Settimo Torinese (TO). P.Iva 10822370010 Direttore responsabile: Sandro Venturini Stampa: I.T.S. srl, via Abate Bertone, 14 13881 Cavaglià (BI) Redazione: Settimo Torinese (TO) - via della Repubblica, 9 Tel. 011/9203379 Email: contatti@vivivocepubblicita.com Concessionaria di pubblicità: Vivivoce srl, via Vittorio Emanuele, 146 - Ciriè (TO) - Tel. 011/9203379 Il responsabile del trattamento dei dati, ai sensi del DGLS 196/03 è il direttore, a cui i lettori possono rivolgersi per esercitare i diritti previsti. Tutti i diritti di riproduzione, anche parziale, del materiale pubblicato sono riservati. La riproduzione cartacea o elettronica dei testi, delle foto o del materiale pubblicitario è ammessa solo a seguito di autorizzazione scritta (legge 633/1941).
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Un’intervista doppia per conoscerci meglio Un modo divertente per scoprire le persone che fanno parte della famiglia Tuttocapsule
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’intervista doppia è diventata famosa grazie ad una nota trasmissione televisiva che l’ha utilizzata per mettere a confronto le risposte di due persone sulle stesse domande. Noi abbiamo deciso di riproporla sul cartaceo, prendendone spunto come format, perché ci piacerebbe che pian piano ci conosces-
simo tutti meglio. Tuttocapsule si sta ingrandendo sempre più e sono tante le prossime aperture in programma nei mesi a venire. Proprio per questo, però, vogliamo raccontare le storie di chi vive quotidianamente la nostra realtà, anche se a latitudini differenti. Quella di Tuttocapsule è una grande
famiglia fatta di persone che remano tutte in un’unica direzione. E allora quale occasione migliore per metterci a confronto, conoscere responsabili o commesse con le quali magari ci si sente spesso telefonicamente o ci si comunica via posta elettronica e scoprire quali sono i prodotti più venduti. A chi toccherà questo privilegio?
Alessandra e Roberta si presentano Sono di Pisa e Asti le prime due intervistate di questa nuova rubrica in cui si parla di caffé e non solo - Nome e cognome Alessandra Morelli - Età 28 - Città in cui vivi Pisa - Descriviti con tre aggettivi Paziente, precisa, creativa - Da quanto tempo lavori in Tuttocapsule? 2 anni - In quali punti vendita lavori? Pisa e Pontedera - Qual è il tuo ruolo nei punti vendita? Commessa - Che cos’è per te Tuttocapsule? Una bella sfida, in cui ci si mette in gioco. Allo stesso tempo è crescita personale e una stimolante avventura professionale - Quali sono i prodotti più venduti? Lavazza, Pagliero, che ha preso piede, Borbone e Lollo - Quali prodotti consiglieresti a chi ancora non li conoscesse?
Abbiamo tantissima varietà di capsule e non solo, ma anche prodotti più specializzati come i depuratori d’acqua - Aspettative per il futuro in ambito lavorativo Si spera di crescere sempre dal punto di vista professionale - Quanti caffè bevi al giorno? Troppi... 4o 5 - Qual è la cosa più curiosa che ti è capitata mentre lavoravi? Un signore mi ha chiesto: “Queste macchine fanno anche la pasta?”. “- Invita i clienti nel tuo punto vendita con uno slogan Risparmio, qualità e gusto: Tuttocapsule è il posto giusto
- Nome e cognome Roberta Castronovo - Età 32 - Città in cui vivi Asti - Descriviti con tre aggettivi Testarda, solare e meticolosa - Da quanto tempo lavori in Tuttocapsule? 5 anni e mezzo - In quali punti vendita lavori? Asti, Asti Store e Nizza Monferrato - Qual è il tuo ruolo nei punti vendita? Responsabile - Che cos’è per te Tuttocapsule? Una grande famiglia su cui posso contare; una passione più che un lavoro - Quali sono i prodotti più venduti? Pagliero, la vera forza del nostro marchio - Quali prodotti consiglieresti a chi ancora non li conoscesse?
Pagliero, manco a dirlo, e poi Lollo e Lavazza - Aspettative per il futuro in ambito lavorativo Mi auguro di crescere sempre più e che la mia crescita vada di pari passo con quella di Tuttocapsule - Quanti caffè bevi al giorno? 4 - Qual è la cosa più curiosa che ti è capitata mentre lavoravi? Una richiesta: “Basta solo mettere la capsula e il latte nel serbatoio per fare il cappuccino?” “- Invita i clienti nel tuo punto vendita con uno slogan Tuttocapsule, l’espresso che mette tutti di buon umore
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Tuttocapsule Formia: qui l’acquisto è veloce La location di via Cristoforo Colombo 14 è comoda per i clienti che effettuano delle soste rapide
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ormia è una bella città marittima conosciuta in tutta Italia per la mitezza del suo clima e dall’inizio dello scorso mese di dicembre può vantare un punto vendita Tuttocapsule. Il negozio è stato aperto in via Cristoforo Colombo 14, in una location molto comoda per i clienti per il classico acquisto veloce sempre più in voga in questi ultimi anni vista la vita quantomai frenetica. A gestire il punto vendita di Formia è Antonio Di Clemente, precedente-
mente impegnato lavorativamente parlando in un negozio di elettronica a Parigi prima di intraprendere questa nuova avventura professionale nel mondo del caffé, coadiuvato dalla sorella Giulia. E’ lo stesso Antonio a raccontare com’è venuto a conoscenza del marchio Tuttocapsule, in un modo sicuramente curioso e inusuale: “Mio zio era venuto in vacanza in Piemonte e aveva visto tanti negozi della catena Tuttocapsule, tutti molto belli. Così è nata l’idea e abbiamo chiesto infor-
mazioni per aprire un punto vendita qui a Formia, visto che tra i punti di forza di Tuttocapsule c’è l’ampia scelta di caffé compatibili, che in città non è riscontrabile in altri negozi”. Antonio Di Clemente passa infine a svelare quelli che sono i prodotti più venduti nel punto vendita da lui gestito: si tratta delle cialde Borbone e Lollo, sempre molto apprezzate. Quest’estate, se passate da Formia per le vostre vacanze, non potete non venire a trovare Antonio e Giulia!
Sei negozi e tanta voglia di crescere Da Pinerolo a Domodossola, con un magazzino centralizzato e una logistica interna ben strutturata
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a Pinerolo a Villar Perosa in ordine temporale, passando per Pinasca, Cavour e Savigliano e arrivando fino a Domodossola. Non si tratta di un itinerario ciclopedonale riservato a turisti amanti delle sgambate in bicicletta dentro ai confini piemontesi, bensì dell’elenco dei negozi Tuttocapsule controllati da una società che dall’1 marzo 2020 ad oggi è cresciuta molto, di cui Andrea Martra è uno dei proprietari. E l’intento non è assolutamente quello di fermarsi qui, anche se nel Pinerolese il mercato è saturo e la Val d’Ossola logisticamente non è proprio dietro l’angolo, ma dovesse venir fuori qualche opportunità verrebbe sicuramente presa in esame, per crescere ulteriormente. Per gestire e occuparsi di
un numero così importante di punti vendita è necessaria una grande organizzazione alle spalle e la scelta compiuta dall’imprenditore e dai suoi soci è stata quella di dotarsi di un magazzino centralizzato a Cavour, che sì ha richiesto un grande investimento ma che è garanzia di rifornimenti quotidiani alle sedi vicine, per rispondere tempestivamen-
te alle esigenze della clientela. E’ lo stesso Martra a spiegare le ragioni di questa importante scelta: “Mi occupo della parte di strategia organizzativa e gestionale dei negozi, degli ordini e di tutto quanto attiene alla sfera della crescita e dello sviluppo. La nostra scelta è ricaduta su un magazzino centrale, mentre per quanto riguarda le varie location
per ogni città o piccola realtà vanno fatto delle valutazioni adeguate, ad esempio individuando posizioni più centrali nelle cittadine con maggiori abitanti o di passaggio veicolare dai Comuni limitrofi per quanto riguarda i paesi a minor densità abitativa. In alcuni casi abbiamo dato vita a nuove aperture, in altri abbiamo rilevato negozi già preesistenti, ma ciò che più conta è dotarsi di una struttura interna efficiente e proprio per questo motivo abbiamo investito molto sulla logistica interna e i vantaggi sono evidenti. Tra i punti di forza di Tuttocapsule ci sono sicuramente un’organizzazione valida, prezzi buoni e l’abbondanza di prodotti; strutturandoci in questo modo abbiamo sempre la merce pronta e i clienti soddisfatti”.
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La qualità del vero espresso all’italiana
Sempre e ovunque, le cialde e le capsule COVIM possono soddisfare i più raffinati gusti
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a qualità della pausa caffè, anche a casa, è entrata a far parte delle esigenze quotidiane di ognuno. Il caffé è una materia prima viva che richiede grande rispetto, attenzione e conoscenza. L’attività di Covim si fonda sul saper reinterpretare e tramandare una cultura centenaria che trasforma un prodotto assolutamente naturale e insostituibile, in una bevanda unica, apprezzata in tutto il mondo e celebrata dai più attenti ed esperti estimatori. Il primo impegno di Covim è sempre stato quello della ricerca e selezione delle migliori origini di caffé al mondo per creare le miscele più raffinate e gustose. Covim importa direttamente dai produttori d’origine, i migliori caffé Arabica, lavati e naturali, e Robusta selezionati. Le cialde e le capsule compatibili Covim sono realizzate con le più avanzate tecnologie, garantiscono l’erogazione del vero espresso all’italiana e sono utilizzabili con le più diffuse macchine da caffè. Per soddisfare i più raffinati gusti degli estimatori Covim, grazie alla riconosciuta esperienza, ha messo a punto una preziosa e calibrata varietà di miscele. SEI PREZIOSE MISCELE PER I PALATI PIÙ ESIGENTI Le preziose miscele delle cialde e delle capsule
compatibili Covim sono il risultato di una grande e qualificata esperienza. Ogni capsula è disponibile in un gamma di miscele che stimola ed esalta la soddi-
sfazione dei veri intenditori. EXTRA (INTENSITÀ 10/10) Qualità Robusta Uganda · Vietnam · India Forte e cremoso una mi-
scela dalla spiccata corposità da cui deriva un caffè intenso e piacevole. OROCREMA (INTENSITÀ 9/10) Qualità Arabica e Robusta Brasile · Uganda · Vietnam · India Corposo e cremoso dal sottile aroma di legno tropicale. GRANBAR (INTENSITÀ 8/10) Qualità Arabica e Robusta Etiopia · Brasile · Uganda · Vietnam · India Dal gusto morbido ed equilibrato il classico espresso italiano. GOLD ARABICA (INTENSITÀ 7/10) Qualità Arabica Etiopia · Brasile Una raffinata miscela dove i sapori degli Arabica naturali si fondono con quelli dei caffè lavati, coltivati ad alta quota. SUAVE DECAFFEINATO (INTENSITÀ 8/10) Qualità Arabica e Robusta Brasile · Uganda Un vero caffè espresso anche senza caffeina. Caffeina non superiore a 0,10% BIO (INTENSITÀ 7/10) Qualità Arabica Honduras Caffè corposo dall’aromaticità intensa e gusto persistente. Vivace acidità con un retrogusto piacevolmente fruttato.