Osteria del Fortino ogni sera
• fritto di barca di pesce fresco, • tritto di totani e gamberi, • insalata di polpo, • sarde alla viareggina,
il Fortino
mercoledì 26 agosto
ogni sera
ore 22.00 Vernacol Cabaret di e con Alfonso Nardella
piatti nuovi della tradizione
Bistrot del Mediterraneo
giovedì 27 agosto
ore 22.00 Marina, Mediterraneo racconto in diretta di Fabiano Corsini con video, letture, riflessioni. …doni recitati di Alessandro Garzella, Astore Ricoveri, Valdo Mori. Da testi di Fernand Braudel, Predrag Matvejevich, Albert Camus, Jean Claude Izzo, Joan Manuel Serrat, Scipione Guarracino, Vito Teti…
mercoledì la cucina toscana di Virgilio Casentini: baccalà alla pisana giovedi la cucina araba di Issan Marjani e Michela Lupia: tajine di carne e verdura venerdì la cucina sarda di Luca Sanna: fregola con frutti di mare
venerdì 28 agosto
ore 22.00 Se si desina un si cena spettacolo in vernacolo livornese con La Combriccola
sabato la cucina siciliana di Santina Gitto: pasta con le sarde domenica la cucina ebraica di Tze’ela Rubinstein: cous cous di verdure con uova e salsa di coriandolo
domenica 30 agosto
ore 22.00 Maré hammarim spettacolo di Pardo Fornaciari, Stefania Casu al piano
ogni giorno, con un piatto regionale, un dessert, un calice di vino di qualità
da 10 euro grafica: fcp
trovi anche i cannoli siciliani e, sul tardi, leccornie di mare
sempre aperta la Libreria Mediterranea: una selezione di libri di storia locale, gastronomia, territorio scelti da Edizioni ETS e da Orsa Minore libreria di viaggi
2015
MEDI TERRA NEA 26 | 30 AGOSTO Marina di Pisa Via della Sirenetta
www.marinaslow.it