013 by One·Four·One Magazine

Julio 2016

Director en Jefe

Gerardo Sierra mgsierra@141magazine.com

Director de Marca

Sergio Sánchez sstenorio@141magazine.com

Mensaje del Equipo

Relaciones Públicas

Este mes de Julio seguimos creciendo pensando en ti, lo que nos motiva a ser mejores cada día, logrando una revista de mejor calidad y contenido.

Redacción

Nuestro recorrido te adentrará en el Pueblo Mágico de Tecozautla, te acercará al origen del Cuitlacoche, además de conocer las experiencias de Lalo Brito en el teatro musical, leer las vivencias de Genaro Lozano como politólogo, acercarte a la moda con esa inspiración de los bellas tradiciones del Perú de Belinda Visag, entre otros tantos temas dentro de nuestro contenido.

Paulette Olguín paulette@141magazine.com Norma Orozco nsontoya@141magazine.com

Diseño Editorial

No nos cansamos de agradecer a quienes han confiado en este gran proyecto, como nuestros patrocinadores pero muy en especial a ti, por leernos y seguirnos en nuestras diferentes redes sociales con tus mensajes que marcan la pauta a seguir.

Miguel Negrete Gil

Colaboradores

Daniela de la Cruz David Cisneros Manuel Delgado José Luis Feliciano Estefania Díaz Fernanda Garza-Galindo Claudia Giansante Horacio Jiménez Hany Ticantti Harumy Lezama Flor Sánchez Tenorio Claudia Ramírez Gracia Javier Mena Ranieri Durante

Queremos darle un agradecimiento especial al Hotel La Valise México por facilitarnos sus instalaciones y por tan agradables atenciones. Por último, como en cada edición gracias a ti, porque esta revista la haces tú; con tus mensajes, tweets, posts y correos, ya sabes que tú, nuestr@ lector(a), sigues siendo original, visionari@, independiente, revolucionari@, vanguardista y, contigo somos One·Four·One Magazine.

EN PORTADA Foto: Gerardo Sierra Ropa: Galo Bertín Maquillaje: Mónica Marquet Stylist: Ro García Asist. Fotografía: Horacio Jiménez PR de Moda: Manuel Delgado

141 Magazine / One·Four·One Magazine, México. Año 2016. Edición #13 / Julio. Derechos Reservados. Los artículos presentados en esta revista por nuestros colaboradores no reflejan necesariamente el criterio y opinión de 141 Magazine / One·Four·One Magazine. Las promociones, marcas y gráficos publicados en los anuncios están previamente aprobados por ellos mismos y son responsabilidad de las empresas que los anuncian. 141 Magazine / One·Four·One Magazine es una publicación de Gerardo Sierra Producciones SA de CV. Editor Responsable: Gerardo Sierra. Reservas de Derechos al Uso Exclusivo en trámite. Número de Certificado de Licitud de Título en trámite. Número de Certicado de Licitud en trámite. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material publicado en este número sin consentimiento por escrito de los editores.

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Julio 6 #DRESSUP Belinda Visag 16 PASANDO EL RATO Los Hobbies 18 #SAVETHEPORK Living Alone 19 PA’APRENDER La Vacación 20 PLAYNREPEAT The Lunaticos 24 EN PORTADA Lalo Brito 32 AR-T Paty Kattkins 38 AR-T Héctor Trunnec 42 CRIB141 Vintage Deco 44 #PATADEPERRO Tecozautla 46 #GETFIT Danza Aérea 48 SANA SANA Enfermedades Por El Sol 50 #FOLLOWING @GenaroLozano 56 ¿Y CÓMO TE SIENTES? Poliamor 58 #SCORE141 Natación 60 CULTURA CULINARIA Hidalgo En La Mesa Del Mundo

#DRESS UP

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#DRESS UP

elinda Visag nos presenta su nueva colección “Judy and the andine dream F/W16”, inspirada principalmente en la cultura y vestimenta típica de Perú, dándole un toque de elegancia y por su puesto elaborando prendas únicas que al ser portadas logren crear identidad y estilo propio; la paleta de colores que va desde el negro profundo hasta el rojo con acentos en color amarillo, blanco y predominando los Peruvian Prints hacen ver a la mujer chic y exquisita. Desde sus inicios como Diseñadora sus principales influencias para dedicarse a la industria de la moda han sido su madre y su abuela, gracias a su talento se ha presentado por seis veces consecutivas en el Fashion & Arts Toronto. Para Belinda el proceso de creación de una colección va desde la búsqueda de tendencias, bocetos y una buena elección de materiales que culminan en prendas que generen emoción al portarse y una identidad propia. Es por ello, que su nueva colección puede ser fácilmente utilizada con ciertas prendas para el uso diario o bien en un evento importante, logrando crear diversos looks: Ya sea sólo con prendas de la misma colección o usando básicos combinados con lo que ya se tienen en el armario.

BELINDA VISAG BVISAG BELINDAVISAG

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#DRESS UP

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#DRESS UP

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#DRESS UP

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#DRESS UP

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PASANDO EL RATO

Los Hobbies

“Un juego puede ser un hobby, pero un hobby no es sólo un juego” Por: Claudia Giansante

Foto: ShutterStock

a palabra “hobby” significa: Afición, es un término más que hemos tomado en préstamo de nuestros vecinos “los gringos”, es una palabra la cual se empieza a utilizar aproximadamente por el año 1550. En español así como en italiano (por si te interesa), usamos ésta palabra compuesta que resume y describe perfectamente la esencia del término PASATIEMPO/PASSATEMPO. El Hobby, es una actividad que motiva y construye una parte de nosotros mismos, lo que te permite asociarte a grupos con características concretas definiendo tu identidad personal; por ello se dice que el hobby expresa mucho de una persona, así que si decides tener uno piensa bien cuál será porque de hecho, en una entrevista si quieren conocer un poco más de tu esencia, te harán una pregunta referente a él, por ser una manera relajada de indagar quién eres como persona, para identificar si podrás adaptarte al puesto o no. ¿Cómo entretenerte haciendo algo que de verdad te guste, apasione, relaje o distraiga del caos de la rutina? Aquí es cuando entramos en el verdadero tema. El tan mencionado “hobby”, denota ya así sus remotos orígenes encasillándose de esta forma en pocas y bien definidas áreas y sectores.

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Al ser parte fundamental del ser humano, para el área psicológica resulta de gran importancia, por lo que genera interés y análisis; aquí te damos ejemplo de tres de sus ramas: Psicología Positiva: Aquí se hace conciencia de la importancia de la motivación para potenciar los aspectos positivos, generando fenómenos como en el área ocupacional-positiva, suponiendo un esfuerzo para la creación de puestos de trabajo y que además de un trabajo éste se convierta en un hobby. Psicología Clínica: Al ser considerado parte intrínseca del ser humano, en caso de detectarse ausente de aficiones motivantes, podría acabar en el diagnóstico de anhedonia, un síntoma a tomar en cuenta en trastornos depresivos. Psicología de los RRHH: Como mencionamos anteriormente, en una entrevista de trabajo resulta fundamental indagar sobre los hobbies de los candidatos, para obtener información relevante sobre sus actitudes, valores y competencias desarrolladas. La generación de los que hoy andan por los 30 y tantos, todavía les tocó vivir y conocer los pasatiempos más clásicos “austeros y dignos de mucho respeto”, ¿Quien no tiene en su familia algún pariente que como hobby coleccionaba ‘mariposas’, monedas, sellos postales, relojes antiguos, etc.?, el hobby tenía un toque muy masculino en aquella época

a excepción de algunas tías, casi siempre solteras, ¡Ups...! Hoy el hobby ya no es solamente estar sentado en un escritorio, con una luz baja en un cuarto casi a oscuras, coleccionando meticulosamente objetos raros o antiguos ¡Y qué bueno! Hoy es también la actividad que vuelve a despertar nuestros gustos y pasiones, dando luz a nuestra vida, la cual dejamos dormida muy seguido, por concentrarnos en los esquemas que nos impone la cotidianidad. Existen estudiosos que afirman que los pasatiempos hacen bien a la salud, influyen en el estado de ánimo, nos brindan energías mediante las hormonas “de la felicidad” (endorfinas), que entran en circulo cuando hacemos algo que nos genera pasión, compromiso, entrega, lealtad, unidad e identidad. Por ser un derecho personal, los hobbies son muy importantes, casi íntimos; no te preocupes si es fuera de lo común, lo único importante es que te reconozcas tú mismo, que te genere pasión al realizarlo, que hable de ti como si fuera tu propia huella y en caso de generar algún conflicto, debe ser afrontado de manera positiva y constructiva. Ahora que ya tienes más información ¡Disfruta tu tiempo practicando un hobby!

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#SAVE THE PORK

Living Alone ¿Viviendo solo, o con una buena compañía? Por: José Luis Feliciano

Foto: ShutterStock

Ya con empleo fijo y pensando patear el nido? A diferencia de hace un par de generaciones (como fue el caso de nuestros padres), quienes salieron de casa ya casados (aunque no en todos los casos), con nosotros la historia es diferente ya que una vez que sentimos la seguridad económica con un trabajo seguro, queremos ser independientes y eso implica “volar solo” (bueno, a veces…jajajaja) y buscar dónde vivir.

“A comal vacío…” Además de tener que pagar por un lugar dónde dormir, también se debe considerar el gasto en alimentos; vale la pena que si vives bajo un presupuesto limitado o te estás mudando con muy buenos amigos, analizar que opciones de mercado, tianguis o supermercados, se puedan encontrar en la periferia, además de que llenen tus expectativas en cuanto precio y calidad.

“Location, Location, Location” Las zonas más céntricas de la ciudad y más cercanas a zonas de alta densidad de empleo, han generado que exista una demanda considerable en las propiedades, causando un constante incremento en las rentas de las zonas más deseadas; la consecuencia inmediata ha sido la generación de diferentes actualizaciones tecnológicas, facilitado aplicaciones para encontrar departamentos o roomies y poder compartir gastos de renta para tener un espacio cerca de tu trabajo, al tiempo que convives con ellos. Como sugerencia te recomendamos que consideres los requisitos de renta, los cuáles suelen ser extenuantes; desde requerir avales, hasta cubrir pagos por adelantado de varios meses de renta, lo que puede ser uno de los problemas inmediatos a los que te podrás enfrentar. En cuanto a servicios básicos, si bien muchas opciones lo incluyen en la renta, siempre vale la pena revisar que sí y que no está considerado en el pago. Una herramienta muy útil es revisar las inmediaciones de la zona de interés, esto puede resultar que la colonia contigua es considerablemente más económica; en caso de que estés buscando un roomie, vale la pena tener un ciclo de entrevistas para considerar la compatibilidad entre la personalidad y hábitos con quienes compartirás tu tiempo y espacio.

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En el tema del buen comer, es un buen tip revisar canales de youtube y buscar recetas que puedan tener alimentos de costo moderado; considera tomar un buen rato para evaluar cuanto gastas en comida y cómo administrarte para evitar despilfarros, ya que en términos de comida es muy fácil gastar de mas sin apenas darte cuenta; hay que tener mucho cuidado en mantener una dieta balanceada y evitar el sedentarismo. “Luz, Agua y Gas incluido, pero internet y teléfono no…” Para fortuna de muchos es común encontrar que la renta ya incluye diversos servicios y mantenimiento de las instalaciones, pero todo esto vale la pena tenerlo por escrito y que quede bajo términos claros, ya que hay que recordar que una renta es antes que nada un contrato y como todo contrato siempre hay que revisarlo con cuidado. En caso de que los servicios no estén incluidos, lo ideal es revisar la oferta existente en la zona y que los costos estén de acuerdo a lo que podemos y queremos pagar; revisar en internet para conocer la cobertura de las compañías que nos interesan así como el saber si en el edificio ya hay una instalación o se deberá hacer nueva. Finalmente tómate el tiempo para evaluar la mejor elección acorde a tu presupuesto y necesidades, porque será por un buen período tu hogar.

PA’APRENDER

La Vacación El origen de este divino derecho. Por: Daniela de la Cruz

Foto: ShutterStock

¡Hola! ¿A punto de disfrutar de las vacaciones? Si… es justo después de tantas tareas, exámenes, maestr@s que nos quieren volver loc@s, etc. creo que te mereces un buen descanso, lejos de todas esas locuras escolares, lo emocionante de esta época es: ¡No tener que levantarte temprano! Pero aún en tus días de descanso es bueno aprender siempre algo nuevo, te has preguntado alguna vez ¿De dónde salieron las vacaciones? Aquí te damos una pequeña información para que conozcas, además de disfrutarlas. La palabra vacaciones deriva del vacans: Estar libre, desocupado, vacante (como si se refi riera al trabajo); en la edad media según consta en las partidas de Alfonso X, los campesinos tenían derecho a las vacatio judiciales, o lo que es lo mismo a las vacaciones judiciales. Vacaciones algo peculiares, ya que era el derecho que tenía el campesinado a no ser citado por los tribunales durante los dos meses de máxima labor en el campo (que coincidían con el verano), para que estos no descuidasen sus obligaciones; como los jueces se veían con poco trabajo, decidieron tomarse el verano de descanso (encajando con el mayor rendimiento del campo), y por ello se tomaron tres meses de vacaciones; el Clero también se tomó sus meses de descanso en el verano, como eran ellos los que prácticamente impartían la docencia, los niños también gozaron de dicho privilegio.

En 1836 se publicaron en Alemania las primeras guías de viajeros y empezaron a construirse hoteles en los nuevos balnearios. Con la expansión del ferrocarril, las clases populares pudieron hacer sus primeras incursiones en el turismo moderno y es hasta el siglo XX que la clase media (la gran mayoría), se hizo acreedora a su merecido descanso estival. Las vacaciones como definición, son los días en los que se debe descansar durante un período para disfrutar de sus cosas favoritas; en el caso de las personas que laboran o cursan ciclo escolar, utilizan ese tiempo libre para realizar actividades de ocio en un período determinado. Este se estableció para evitar en lo posible el agotamiento y para incrementar el rendimiento en el resto del año agendando actividades placenteras que, por falta de tiempo, no pueden realizarse en época laboral o de clases como planear excursiones, ir al cine o al teatro, pasar la tarde en un parque o simple y sencillamente… ¡Despertarse más tarde! Jajajaja.

Por costumbre quienes toman vacaciones, realizan actividades recreativas alejados del lugar donde viven, realmente son muchas las personas que argumentan que consideran indispensable el tranquilo aislamiento que pueden brindarles las vacaciones, este retiro debería ser un sereno adentramiento en la profundidad del propio ser, lejos del entorno cotidiano. Un psicólogo se refirió a esto cuando dijo: “Que la infelicidad del hombre se cimenta en que no ha podido aprender a disfrutar de la paz de su habitación”. El primer registro gubernamental se dio el 11 de julio de 1936, cuando el socialista León Blum instituyó en Francia la semana laboral de 40 horas, lo cual despertó el optimismo de los trabajadores. Ahora si… ya sabes porqué existen las vacaciones, que son tan esperadas por todos los que trabajan y estudian, aunque para las madres (específicamente) resulte la etapa más pesada ya que su labor se duplica. Por lo pronto, tú con un poco más de conocimiento prepárate a ¡DISFRUTAR DE TUS VACACIONES!

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#PLAYNREPEAT

141: Vamos con la primer pregunta de siempre: ¿cómo están? TL: (Risas) Muy bien, han pasado muchas cosas desde que empezamos en el 2012. Siempre decimos que fue en diciembre (antes del fin del mundo, la fecha catastrófica), nos reunimos en familia para hacer música; mis sobrinos y yo, aunque siempre hemos tenido un amigo parte de la familia, en este caso es Erick el baterista y nos ha ido bien. Este año queremos llegar a los 100 conciertos. 141: ¿Quiénes conforman Los Lunáticos? TL: Siempre los presentamos como alineación de fútbol; el número 1 el más chiquito es Imanol (ya este año cumple la mayoría de edad) él toca la guitarra, el 2 es Luis él toca la guitarra eléctrica, el 3 es Carlitos Morrison (su nombre artístico)jajaja toca teclados y coros, el 4 es Fernanda que también hace coros y toca el teclado, el 5 es Erick nuestro baterista y Yo soy el 6, el que toca el bajo y soy el vocalista.

TL: Pues de hecho era una fiesta por el cumpleaños de otra sobrina, ya todos tocaban algún instrumento; yo había tenido mis grupos de otro género a principio del año 2000, (mas como de “happy punk”) pero todos teníamos algo que ver con la música y nunca habíamos tocado ni siquiera un palomazo, entonces nos propusimos ensayar para ver que pasaba y si hubo química. 141: ¿Como es que salen de estas fiestas familiares, a tocar ya en un auditorio? TL: Primero ensayamos y empezaron a salir las rolas originales (mas que los covers) y todo pasó en 2013; empezamos a hacer música y componer, a fijarnos sobre qué queríamos hablar y qué tipo de música tocar; entramos a un concurso en la delegación

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Fotografías: Concierto por Rulo Montesquie y cortesía de Javiera Mena

141: Todo empezó el 2012 pero ¿Cómo es que deciden armar una banda?

#PLAYNREPEAT

Por: Serg

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PLAYNREPEAT Álvaro Obregón y ganamos. Ese concurso nos dio para tener muchas tocadas ese año en los parques públicos para foguearnos. 141: Ustedes son oriundos de la delegación Álvaro Obregón ¿no? TL: No, de hecho somos de varios lugares jaja, pero nuestro lugar de ensayo está por la Benito Juárez; unos sobrinos son del oriente, el más cercano es de aquí y el nuevo baterista es de Tlalpan. 141: Cuéntennos un poquito de su discografía ¿cuántos discos llevan entre EP’s? TL: Pues fue un EP que posteriormente lo ampliamos a 6 canciones, luego hubo un acústico (un 14 de febrero) con algunos covers, que nos dio la oportunidad de experimentar música de otros géneros; sentíamos que ya teníamos un estilo como banda, pero nos dimos cuenta que también podíamos hacer versiones de otras cosas. Ya teníamos muchas canciones que no habíamos podido grabar hasta apenas el año pasado en un LP; nos tardamos porque la grabación duró aproximadamente tres meses, luego la maquila, el diseño, etc. 141: ¿Quién se encarga del diseño? O: Un amigo que lo conocen como “Peltre”, combinaba bien con la onda disco porque tenía que ver con lo extraterrestre, ciencia ficción, etc. Nos entendió bien, de hecho, a él le mostramos la música cuando ya estábamos por terminarlo para que empezara a imaginar el arte. 141: Por lo que hemos escuchado de ustedes, tienen una mezcla de ska, funk y varias cosillas, pero ¿cómo definen su música? O: Nosotros decimos que hacemos puro y simple Rock and roll, porque es la esencia de todo, el rock de los 60’s, 70’s y no lo hacemos como las bandas Rockabilly que tratan de imitar todo lo que es el sonido, sino que nosotros tomamos sólo lo que es la influencia y lo adaptamos a lo actual, incluso hay canciones que suenan como mas Indie , pero es la esencia del Rock and roll.

categoría “Surf Rockabilly” fue una muy buena experiencia. 141: ¿Qué es lo que se encuentra la gente cuando los va a ver tocar? TL: Siempre nos ha gustado mucho el show, hemos hechos más shows que grabaciones, entonces disfrutamos también todo el proceso del disco. El show es directo, muy automático y sobretodo muy emocional; tratamos de hacer shows en los que estemos a gusto, porque hay bandas que ya no les importa tanto el show, sino que tocan de una manera mas sobria o fría y nosotros lo hacemos como muy eléctrico. Le hemos ido agregando cosas, nos acompaña parte del arte del disco, tratamos de contar una historia. 141: ¿Por qué “The Lunáticos? TL: Pues mucha gente piensa que es esa parte esquizoide, pero no va por ahí; buscamos algo como ‘galáctico’ y nos quedaba más ‘lunático’, porque está muy cerca de la tierra y siempre la luna ha sido un símbolo; aparte podía conectarnos con historias, como la del lado oscuro de la luna, etc. creo que ha funcionado. De hecho el nombre del disco es “Discípulos del Mal” y nos preguntan que si somos locos y rudos jaja pero no. Lo nombramos así, porque ya todos somos parte de las redes sociales y es como una especie de maldad el estar ahí metidos. 141: Óscar fue un verdadero placer haber platicado contigo, ¿Quieres agregar algo más? TL: Lo importantes es que después de los IMAS, iniciamos un nuevo tour que se llama ‘Invasión Lunática’, el nombre viene porque empezamos hacer un videoblog, para que los fans puedan ver cómo es la convivencia dentro de las giras. Vamos estar en varios lugares: El 25 de Junio en San Cosme en un evento gratuito, (vamos a llevar a varios amigos músicos), en Julio queremos visitar Puebla, entre Agosto y Septiembre vamos a tener giras en prepas de la UNAM y ya tenemos una fecha que es domingo 6 de Noviembre, el evento se llama “Movimiento Extraterrestre”, algo así como la marcha zombie.

141: ¿Cómo es que llegan a este sonido?

LUNATICOSMX

TL: Cada quien traía esa esencia y todos empezamos a darnos cuenta de que podíamos encaminarnos hacia ese género, yo mismo empecé a componer en esa onda.

LUNATICOSMX

141: Háblennos sobre la nominación que acaban de tener en los premios IMAS? ¿Cómo la recibieron? ¿Cuál fue la terna en la que ustedes compitieron? TL: Este año ha sido emocionante por esto de los premios, antes de los IMAS nos dieron también un premio que se llama “Besos de Oro”, en Marzo en la feria, porque hicieron una selección de mucha música independiente y ganamos como álbum del año. Estábamos en otra categoría que se llama “revelación del año” pero al final ganamos la de álbum del año. Fue mucho trabajo colectivo, la gente nos ayudó a grabar e incluso nos prestaron algunos instrumentos, grabamos en tres estudios distintos y se masterizó en E.U.A. En los premios nos nominaron en la

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EN PORTADA

so o t n ale en t i t l u m ne . e e i t s v e e ,e d u o n q d a un a y lo lla gr m l a ri ta o e n t s c a r e e p om su tray en la c e n รณ s d la de i a c i n ga s hab r apar n o e o C n m i o r c chi ta: su p r pue

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LB: ¡No te preocupes! Va a haber una tercera temporada, esperemos, pero fue una experiencia muy linda. Al compartir escenario,t el teatro te hereda una gran familia y los aplausos te hacen sentir vivo, eso me pone triste pero sé que nos seguiremos viendo y va ser un placer hacer una tercera temporada. Es un musical con una propuesta diferente, tiene un final completamente distinto; la música también está muy linda, si tienen la oportunidad de verla háganlo porque también nos iremos de gira así que estén pendientes. 141: Igual estaría increíble que fuera el musical a Pachuca ya que con sólo ver pedazos de videos a través de las redes sociales hacen que mueras de ganas por ir a verlo. LB: ¡Sí caray! Casi, casi les aventamos sangre encima, esa era la experiencia. 141: Tu ya tenías carrera en el sentido musical, tu componías, subes covers a tu canal y ese tipo de cosas ¿Pero cómo fue que esa transición de entrar al teatro musical? LB: Mira, de una u otra forma el teatro musical tiene las tres disciplinas más completas en el medio artístico, que son cantar, bailar y actuar. Siempre he tenido esa espinita y en realidad no fue algo que se me diera en la escuela o de chiquito; de chiquito hice una obra de “Romeo y Julieta”, ya sabes de los Capuletos y esas cosas, como era de los más chiquitos no me tocó una gran participación, pero me gustó mucho hacer teatro. Después se dio la oportunidad de participar en la obra de “Hair Spray” y cuando escuche la música obviamente acepte, ya que yo siempre he sido mucho más musical, me gusta componer, hacer buena música, escuchar buena música. Después formé parte de la Nueva Banda Timbiriche, obviamente eso te va dando tablas, cosas muy chidas y lo necesario para hacer “Hair Spray”; posteriormente hacer “Jesucristo Superestrella” en Morelia fue una gran oportunidad.

141: ¿Que sentiste al interpretar a Tommy Ross? LB: Me costó mucho encontrar una personalidad dentro del personaje, sin que nos quedáramos con la imagen de las películas, porque ya había visto dos de las tres que hay basadas en el libro, no quise encasillarme en las películas nada más y quise darle mi toque personal de cómo lo interpretaría, creo al final a la gente le gustó mucho eso y fue un reto, ya que un chico es la víctima central de la obra, pero ya lo verán ustedes. 141: En cuanto al tema de redes sociales ya tienes varios seguidores que ven todo lo que haces a través de tus cuentas ¿Eso como ha afectado en la gente que ya te reconocía por la “Nueva Banda Timbiriche”, cuando empezaste tu carrera como solista y ahora que estás haciendo teatro? LB: Las he podido mezclar un poco es lo padre de esto, que lo podemos hacer más dinámico. Saqué mi primer EP como solista “Sentimientos Maltratados”, me gusta mucho enfocarme cuando estoy en un proyecto nuevo, de verdad me clavo muchísimo, me gusta investigar, leer del tema y demás; pero cuando hice este proyecto como solista me dediqué mucho a hacer los videos con un concepto, cuando saqué mi tercer sencillo junto con Dana Paola “Mientras Me Enamoras”, naturalmente se hizo viral cuando yo ya estaba en el teatro, se dieron los tiempos súper bien y se compaginó todo, mientras sigo componiendo, viendo proyectos en los que pueda dar un buen ejemplo o un mensaje al mundo.

Fo M tog a S q ra As tylis uilla fía: G Lo ist t: R je y er a ca . Fo o ció to Ga Pein rdo n: gr rcí ad Sie H afía a y o: rr ot : a el Ho Ma Món n La ra u ic Va cio el a M lis Jim De ar e én lgad que ez o t

141: La verdad que estamos encantados de que hayas tenido tiempo para las fotos y echar el chal con nosotros, ahorita es una entrevista un poco apresurada porque ya terminó “Carrie, El Muscical” ¡Desafortunadamente no pudimos asistir a verla!

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141: ¿Cuál es la huella que quiere dejar Lalo Brito? LB: Es muy buena pregunta, yo creo que todos seguimos en la búsqueda, ¿Cuál es mi misión en este mundo? al principio era que yo quería vivir de esto, pero ya que lo logras, es como tú preguntas ¿Qué quieres aportar como artista? y eso es muy importante; a través de mi música quiero que la gente se identifique con lo que yo siento, pero que a raíz de eso, pueda generar movimientos para quien lo necesite en general y poder aportar aunque sea un granito de arena, a esas personas. El hecho de dar valores, ahora (por las redes sociales me dicen que soy un “influencer”), es una responsabilidad bastante interesante para mí, también lo es para los consumidores y para toda la gente que esta atrás; exhorto a la gente a que sea responsable de lo que consume, porque es ella quien finalmente le da poder a quien está en redes sociales como tal. 141: ¿Qué es lo que viene para ti? LB: Componer, me he querido enfocar en eso ahorita que cerré el ciclo de Carrie, quiero encerrarme, viajar, escribir, estudiar, seguir tocando la guitarra (que lo he dejado de lado un buen rato), prepararme más en la actuación; ahora que hice cine fue una experiencia súper chida y eso va a salir el próximo año, vamos a empezar a promocionarlo y toda la cosa, igual fue una experiencia muy diferente. A veces la gente piensa que sólo por cantar o actuar ya puedes hacer de todo pero no es así cada disciplina requiere su preparación para lograrlo. 141: ¿Algo más que quieras agregar a la entrevista? LB: Muchas gracias por apoyar mi carrera, mi música, les mando muchas bendiciones y saludos, síganme en mis redes sociales como @lalobrito y en Facebook como Lalo Brito Oficial.

LALO BRITO OFICIAL @LALOBRITO LALO BRITO

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Pantalones: Antifashion Playeras: Remeritas Calzado: Fabian Arenas Blazers, camisa y chaleco: Galo BertĂn JoyerĂa: Morodo Jewlery

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FotografĂa: Gerardo Sierra

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Patricia Kattkins Más allá de un show burlesque Por: Gerardo Sierra

una chica que ha salido de nuestra ciudad, La Bella Airosa, para crecer en la #CDMX. A parte de artista EParasescénica, también es diseñadora de calzado de su propia marca que lleva el nombre de “Paty Kattkins”. mi fue un honor poder darme el tiempo de platicar con ella y saber cómo ha sido su crecimiento como artista independiente, ya que su montaje “La Muerte de Jezabel” lleva más de un año en diferentes puntos de todo México y no es lo único que tiene en mente. 141: Hola a todos me encuentro con la talentosa Paty Kattkins ¿Cómo estás? PK: Muy bien ¿y tú? 141: Quisiéramos saber ¿Cómo fue que iniciaste con todo lo relacionado a la danza PK: Bueno en realidad yo quería estudiar teatro y empecé a tomar clases de danza porque tenía que bailar en ciertos números musicales, entonces me di cuenta que lo que realmente me apasionaba y complementaba era la danza; por lo que decidí irme por la carrera de baile en lugar de teatro y entré a la academia de danza mexicana del IMBA, ahí estudie 5 años una carrera que se llama “Interprete de danza de concierto” en la cual te enseñan danza contemporánea y clásica a la par. Saliendo de la escuela entré a una compañía de teatro por que conocí a un director y nos hicimos muy buenos amigos, me pidió que participara en una obra y así fue como empecé, tengo ya en esa compañía 6 años. 141: Tengo entendido que lanzaste un proyecto totalmente independiente de “La muerte de Jezabel”. PK: “La muerte de Jezabel” empezó como un número de Burlesque; en febrero del año pasado lo estrenamos y trata un poco sobre esta reina que aparece en la biblia llamada así; esta mujer quería instaurar una religión diferente al judaísmo, una religión pagana. Todo esto trató de hacerlo después de la muerte de Cristo, entonces la acusaron de brujería y la arrojaron de una torre dejando que los perros se la comieran.

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AR-T 141:¿De dónde nació la necesidad de pasar del teatro a la danza? PK: Creo que vino de haber estado haciendo teatro después de tantos años y de las ganas de hacer algo más bailado, que no involucrara tanto la palabra, sino el movimiento y la expresión corporal. 141: ¿Por qué tomaste la decisión de hacerlo solamente con coreografía y solo en 10 minutos? PK: Porque es un show de striptease, tienes que revelar y se acabó porque si no pierde el encanto de mostrar, o sea, no hay una exhibición total; si lo haces más largo se pierde esa magia como de voyerismo y también porque hay eventos que así lo requieren. 141: Bueno y ¿Qué es lo que sigue para ti Paty? PK: Me gusta mucho cantar, nunca estudié canto pero me gusta mucho, así que me gustaría en un espectáculo; por ahora tengo fechas de “Jezabel” en el interior de la República, sigue San Luis Potosí y Guadalajara. 141: Eres de Pachuca, aquí naciste y creciste ¿Piensas traer el espectáculo aquí? PK: La verdad es que si quiero. Tenía mucho tiempo que no venía para estar semanas o un mes, así que no estoy muy informada de los lugares que hay de vida nocturna, entonces tengo que salir un poco jaja porque es un show que necesita un cierto tipo de atmósfera para que funcione, pero por supuesto que si me gustaría y espero que se dé la oportunidad. 141:¿Algo más que quieras agregar a la entrevista? PK: Darles mis redes sociales para que ahí puedan checar cuando tengamos próximas fechas, en Instagram estoy como Patricia Katkins. 141: Muchas gracias Paty, fue un placer poder platicar contigo y a todos nuestros seguidores no olviden seguirnos en nuestras redes sociales, búsquenos en Facebook, Twitter, Snapchat y todas las demás; nos pueden encontrar como 141 magazine.

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FotografĂas Muerte de Jezabol: Baloo Goldsmit

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Hector Trunnec La frescura de un talento hecha ilustración

Por: Javier Mena

l amor al arte se entiende directemente en las obras y colecciones de los artistas, expresan un sentimiento, ETrunnec, una emoción o proyectan un mensaje que debe entender uno como expectador. En el caso de Hector un ilustrador freelance que comenzó por un detalle que vió en un diccionario ilustrado. Te compartimos esta entrevista que le hicimos a este chico de la Madre Patria que está acaparando desde allá las redes sociales con sus trabajos. 14!: ¿Cuál fue tu primer dibujo y como te inspiraste para hacerlo? HT: El primero no lo puedo recordar jaja, aunque si recuerdo el dibujo que hizo que siguiera dibujando hasta ahora, fue un guepardo que vi en un diccionario ilustrado de la escuela, a partir de ahí comencé a dibujar todos los animales que había en el diccionario. 141: ¿Estudiaste arte o eres autodidacta? HT: Casi siempre fui autodidacta, aunque a los 23 años me decidí a estudiar bellas artes, terminé hace poco, y sinceramente creo que no es algo esencial para alguien que quiera dibujar. 141:¿Qué ilustradores históricos admiras? HT: Admiro sobretodo a dibujantes de cómic, Otomo, Toriyama, Urasawa… Aunque si hablamos de históricos, mis pintores favoritos son Rembrandt, Caravaggio, Turner, Velazquez... Cada uno en su estilo. 141: ¿Cuánto tiempo tardas en realizar un dibujo con detalles que alcanzan ese realismo tan característico tuyo? ¿Cuál es la parte más difícil de dibujar? (anatómicamente hablando) HT: Nunca sé cuánto tardo! Jaja a veces paso más tiempo observando el dibujo y pensando cual es el siguiente paso que dibujando. Y otras veces esperando a que seque la acuarela… Pero aun así no suelo tardar mucho. Lo que más trabajo me da es el pelo, aunque no es lo más difícil. Para mi lo más difícil de dibujar es una buena postura. Y de pintar, la piel de la cara, sobretodo si es joven, ya que con acuarelas es complicado conseguir suavidad.

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141: ¿Cuál ha sido el proyecto más importante en el que has trabajado? HT: Todos son importantes, aunque cuando ves algo publicado como una ilustración en un libro, revista, portada, etc.. Da una emoción especial. 141:¿Cuál es tu ambición en cuanto a lo personal y lo profesional? HT: Quiero poder dibujar comics full time!!! 141: ¿Qué meta tienes en mente no has logrado todavía y sigue en tu lista de objetivos? HT: Pues esa, conseguir que una editorial publique mi propio comic, guión y dibujo. Hasta ahora los comics que hago son con compañeros guionistas y son autopublicaciones mediante crowdfundings, eso también me gusta, pero de la otra manera tiene la magia del sueño de infancia. 141: A tu parecer, ¿qué papel juega la ilustración en la actualidad? Esto lo preguntamos porque ya hay una variedad extensa de tipos de ilustración desde la era digital que ya es una rama diferente a lo análogo que era un lápiz, por decir un ejemplo. HT: Pues es difícil contestar a eso, juega muchos papeles, creo que es la variedad artística que a más ámbitos se adapta, desde ilustrar un libro hasta promocionar un coche, creo que está bastante fundida en el día a día. 141: ¿Qué consejos le darías a alguien que va empezando y quiere dedicarse a la ilustración? HT: Dibujar, dibujar, dibujar, dibujar, sin pensar demasiado para no decaer.

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AR-T

TRUNNECSART HECTORTRUNNEC TRUNNEC

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CRIB141

Estilo Vintage

Saca del sótano los muebles de la abuelita. Por: Fernanda Garza-Galindo

Fotos: ShutterStock

ste término, hace referencia a todo lo relacionado con lo antiguo como: Muebles, artículos decorativos, vestimenta, etc. el cuál debe ser original y anterior a los años 90; Siendo los más populares los que pertenecieron al período de los 20´s a los 70´s, aunque los muebles victorianos también están considerados dentro de ésta clasificación. Si eres de los que gusta del estilo que tenían las generaciones pasadas y quieres traerlo al presente, el estilo Vintage es perfecto para ti; no tengas miedo de mezclar estilos, hoy en día combinar lo nuevo con lo viejo es una de las tendencias más populares. A continuación te daré algunos puntos clave para que puedas lograr este estilo en tu casa; comencemos por la elección de color, esto es súper importante para crear el ambiente que queremos; la base del espacio debe de ser en colores claros, de preferencia blanco o gris muy sutil, los toques de color deberán ser en los muebles y accesorios, para estos elementos deberás elegir tonos pastel y nunca mezclar más de tres colores. Por otro lado, los estampados florales son un gran opción para los objetos decorativos principales, como lo son la tela de un sillón, la sala, cojines decorativos o el papel tapiz.

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Para los muebles elige aquellos que tengan un diseño tipo Luis XIV y mientras la madera luzca gastada se verá más interesante, compleméntalos con elementos decorativos como radios viejos, máquinas de coser o televisiones; la clave es mezclar esos elementos con otros contemporáneos sin abusar de ninguno de los dos. Si te topaste con una pieza que te encantó pero está un poco oxidada, ¡no importa se verá excelente! pero ten presente que si tiene pintura de plomo y se está saliendo, una nueva capa de pintura puede ser la solución para evitar daños a tu salud. Los accesorios viejos puedes encontrarlos en tiendas de decoración, anticuarios y restauradores; también puedes acudir a tus familiares como tíos, abuelos, para pedirles que te regalen fotos, prendas o cualquier otro artículo que coloques dentro de un marco o vitrina donde estén protegidos del paso del tiempo y el polvo, pero ten mucho cuidado evitando que tu casa parezca un museo o tienda de antigüedades, recuerda: Se trata de agregar estilo a tu decoración. ¡La cocina no tiene porque quedar fuera de la decoración Vintage! De hecho, son de las piezas más fáciles de encontrar, puedes mezclar estilos, colores y texturas logrando tener una

colección llamativa y mostrarlos en una vitrina o repisas muy sencillas; no olvides combinar la comodidad de lo moderno con el estilo y elegancia de lo clásico, para lograr que el espacio y los objetos antiguos se adapten a las necesidades actuales, logrando la funcionalidad sin que ningún elemento pierda su esencia. Un gran tip para adaptar un mobiliario clásico a un espacio contemporáneo es utilizar sillas, sillones o sofás y re-tapizarlos con alguna tela moderna y pintar la madera en blanco deslavado en vez del tono oscuro que generalmente tienen. El resultado será un espacio cálido e increíble, no te arrepentirás. ¡Manos a la obra!

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#PATADEPERRO

Tecozautla: el último pueblo mágico de Hidalgo.

Por: Sergio Sánchez

#Pata DePerro A

tan solo media hora de Huichapan se encuentra mi parada final por los pueblos mágicos de Hidalgo, un hermoso lugar lleno de increíbles maravillas naturales con paisajes semidesérticos, adornados por la verde vegetación bañada por las orillas del río San Francisco, parques acuáticos, ruinas arqueológicas y la encantadora calidez de los hidalguenses que ha sido una constante durante estos meses: Tecozaultla “Lugar de la piedra amarilla”. Las calles del centro me conducen hasta la plaza, donde se puede observar el imponente reloj monumental, una hermosa pieza arquitectónica construida durante la época del Porfiriato. Como empieza a hacer un poco de calor, me lanzo por un helado de Xoconostle a los portales, para comenzar mi recorrido por los sitios más bonitos del lugar entre los cuales destacan sus Casas, Iglesias, puentes, obras hidráulicas y su convento, que fueron hechos apenas instaurada la Colonia.

Parque Acuático Geiser Fotos: - Secretaría de Turismo de Tecozautla

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Mi primer parada es en la hacienda de Yexthó, legendario monasterio del siglo XVI construido por los frailes Franciscanos alrededor

#PATADEPERRO

Los MUSTS del lugar: * El Geiser * Reloj Monumental * Zona Arqueológica Pahñú * Pinturas Rupestres * Manantial de Taxidhó

del año 1571, en este paradisiaco lugar del cual todavía se conserva un claustro, en cuya galeana se encontraban los dormitorios además de una sala de lectura; contaba con una represa sobre el rio San Juan que llevaba el agua a través de un acueducto para mover un molino de trigo. Actualmente es un hotel que ofrece sus servicios al visitante, además de contar con terrenos en venta, (quizás algún día tenga mi casita por acá). Como ya tengo mucha hambre, me detengo a comer un delicioso Ximbo de Pollo, el cual es un platillo típico del Valle del Mezquital; su preparación es muy parecida a la barbacoa, envuelto en pencas de maguey y cocido al vapor en un horno subterráneo acompañado de nopales, tomate, cebolla y algunos condimentos como hierbabuena, clavo, comino y pimienta. Una verdadera delicia para recobrar fuerzas y seguir mi recorrido. El camino que tomo me lleva hasta Pahñú (camino caliente, en otomí), zona arqueológica que fue ocupada por la cultura Xajay y cuya población tuvo autonomía ante la expansión de Teotihuacán; ahí me encuentro con el Tecpan o sede del gobierno, una construcción del periodo epiclásico, a la que siglos más tarde le fue superpuesta otra; caminando por el terreno, nos encontramos con una pirámide de 17 m por lado, que debió

rebasar con su templo los 10 m de altura y muy cerca se halla otra que fue edificada dos siglos antes, con una arquitectura más parecida a la del Bajío. Cuenta con muchos atractivos naturales, entre ríos y cristalinos manantiales, pero esta ocasión el que más me intriga y emociona es uno que al ser una zona volcánica, cuenta con muchos yacimientos de aguas termales albergadas por más de 30 balnearios, entre los cuales se encuentra una maravilla natural única en el país: Un Géiser activo, cuya impresionante columna de vapor, se escapa del subsuelo en medio de los cerros, llegando a alcanzar una temperatura de hasta 95 grados centígrados. Yo por mi parte me quedo reposando en las aguas termales, mientras me relajo y pienso en las maravillas que he visitado en los últimos días y que me han llevado desde lo alto de la montaña a la profundidad de las minas, pasando por antiguas haciendas y hermosos paisajes; lugares que sí merecen la denominación de Pueblos Mágicos, siendo esa misma magia la que me traerá de vuelta al hermoso estado de Hidalgo.

Reloj Monumental

Pinturas Rupestres

@SECTURHIDALGO SECRETARÍA DE TURISMO Y CULTURA

Ofrenda a San Antonio Apostol

Pahñú

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#GETFIT

Danza Aérea Ejercitándote desde las alturas.

Por: Estefanía Díaz

Fotos: ShutterStock

e cree que sus raíces se encuentran en un tipo de Yoga consistente en colgarse de unas cuerdas, para realizar sus meditaciones y la necesidad de nuevas formas expresivas les llevó a implementar diferentes materiales, entre ellos la tela sustituyendo la soga de una sola línea. Brasil es uno de los países pioneros, siendo llamado “Tecido Circense”, donde se estudia con rigurosidad en las escuelas de circo de larga trayectoria. Es una disciplina resultado de la combinación de acrobacias circenses, baile contemporáneo, ballet, teatro y gimnasia aérea… se realiza principalmente suspendida entre los aires con técnicas de escalada, montañismo y gimnasia, teniendo como principal equipamiento la tela; estas deben cumplir con características muy específicas como lo son flexibilidad, poca elasticidad y resistencia. Los componentes de dicha disciplina son: LA TELA, el ancho de va desde los 153 cm hasta los 250 cm esta es una elección personal dependiendo de la complexión del gimnasta, del tamaño de las manos y las acrobacias a realizar; EL ARNÉS, el más utilizado es el de 4 puntos de resistencia con soporte para la tela, el cual distribuye la tensión y da un sostén al lienzo de tal manera que no sufra ningún riesgo, de esa manera, quienes la practiquen lo hagan de la forma más segura, LA BREA: Tiene la función principal de dar mayor agarre a la tela, lo que es esencialmente importante, además del ajuste alrededor de tus muñecas, ya que ahí se encuentra el principal soporte del cuerpo.

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Lo cierto es que podemos disfrutar de la belleza de este arte hasta en las calles de la ciudad, siendo el festival Cervantino, el escenario en sus espectáculos nocturnos donde combinan baile, teatro y la interacción del público asistente, al montar los lienzos en lo alto de los techos de las calles del centro de Guanajuato y el encendido de las luces para apreciar lo colorido del performance, algo similar a lo que ofrece el Cirque du Soleil, que nos hace disfrutar de un espectáculo aéreo con performance y estilos muy variados, que nos remota a sus inicios callejeros por allá de los años 80´s. Hoy en día la danza aérea es una alternativa novedosa para moldear y tonificar el cuerpo, mejorando también tu coordinación y flexibilidad, generándote bienestar, mejorando la calidad de vida; especialistas señalan que al mismo tiempo se libera estrés y tonifica la masa muscular especialmente brazos, piernas y abdomen al generar una excelente quema de calorías. Algunos beneficios que aporta son: Descanso, facilidad de equilibrio, disminución en dolores de cabeza, cuello y espalda. ¿Cómo ves, te animas a practicarla? Esperamos que sí, porque tu condición de fuerza se verá aumentada, además de la satisfacción de disfrutar la sensación de libertad que te ofrece.

INCLUYE

SANA SANA

Más Enfermedades por el Sol Por: Dra. Araceli Alvarado Delgadillo Dir. Centro Especializado en Enfermedades de la Piel.

Foto: Shutterstock

stamos en la época del año en que la intensidad del sol y la temperatura ambiente aumentan considerablemente, siendo la piel la que más sufre constantes exposiciones a los rayos del sol, por lo que es muy frecuente que aparezca enrojecimiento, dolor u otro tipo de lesiones. Los rayos ultravioleta de la luz del sol son los responsables de dañar las células de nuestra piel y estas lesiones pueden acumularse hasta llegar a convertirse en un cáncer de piel o un melanoma; por ello es importante analizar que en las últimas décadas se ha detectado un aumento de la radiación ultravioleta (RUV) sobre la superficie terrestre. La causa más conocida de este aumento es la destrucción de la capa de ozono ocasionada por actividades humanas, de tal manera que estamos sufriendo sobreexposición a la radiación, provocando alteraciones en el desarrollo y funcionamiento de todo nuestro organismo, ejemplo evidente es el daño en la piel, debido a que provoca pérdida de elasticidad, envejecimiento, quemaduras, manchas y cáncer de piel, así como disminución de la capacidad de defensa cutánea, lo que la vuelve débil para responder a infecciones; la RUV también causa alteraciones oculares como cataratas y pérdida progresiva de la visión. El índice UV es una medida de intensidad de la radiación Ultra Violeta en la superficie

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terrestre y se expresa como un valor superior a 0; cuanto más alto es el valor mayor es la probabilidad de sufrir lesiones en la piel, en los ojos y menor el tiempo que tardan en producirse. La escala para el índice UV va de 1 a 11+, cuando el índice alcanza o supera el valor de 11 existe un alto riesgo de sufrir daños en la piel no protegida en un corto periodo de tiempo. Por otro lado, es importante mencionar los casos de enfermedades de la piel en nuestra zona. En lo que va del año, de acuerdo a estadísticas proporcionadas por el Centro Especializado en Enfermedades de la Piel “CEEPI” (ubicado en la ciudad de Tula de Allende, Hidalgo), durante el mes de abril incrementó el porcentaje de las enfermedades provocadas por el sol en un 20% con respecto a los meses anteriores, colocándose como la primer causa de consulta en la zona, y en comparación 2015 en la misma época aumentó el 25%. Entre las principales manifestaciones que se presentaron fueron alergias solares, quemaduras por sol, manchas faciales y Cáncer de piel. En los meses de Marzo a Septiembre se presenta la mayor RUV y las horas de mayor riesgo para la salud de la piel son de las 11:00 a las 16:00 horas cuando el sol alcanza su máxima altura. Es importante considerar que la presencia de nubes disminuye la sensación

de calor pero no disminuye la intensidad de la radiación UV por lo que también se debe usar protección contra la radiación UV. Dentro de las medidas de protección solar, se recomienda: ·Evitar la exposición al sol en las horas de radiación más fuerte. ·Usar protector solar con frecuencia y en la cantidad suficiente. ·Utilizar gafas de sol, sombreros, gorros o cualquier tipo de elemento para la protección de la cabeza. ·Hidratarse de forma continua. En caso de presentar irritaciones, comezón, sarpullidos, manchas, granos o tumoraciones de la piel, acudir al Dermatólogo, quien es el Médico Especialista en enfermedades de la piel. *El sistema de monitoreo atmosférico (SIMAT) de la ciudad de México, tiene un programa continuo de los niveles de radiación solar ultravioleta que se difunden cada hora como un índice de radiación solar (UV) el cual utiliza las recomendaciones establecidas por la organización mundial de la salud (OMS).

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#FOLLOWING

Fotos: Gabriel Rendón

@GenaroLozano Politólogo, activista y no come carne. Por: Sergio Sánchez

141: Licenciado en Relaciones Internacionales por el ITAM, con otros grados en diferentes Universidades Internacionales, cuéntanos ¿Quién es Genaro Lozano? GL: Soy un Mexicano que estudió Relaciones internacionales y Ciencias Políticas, alguien que vive apasionadamente la Ciudad de México, que todos los días lo único que quiere hacer es que la gente se involucre en algunas causas y que no estén conformes con el país que tenemos, sino que quieran mejorarlo.

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141: ¿Qué te atrajo del mundo de la política? GL: El haber estado en una universidad tan politizada como el ITAM, de hecho fue algo extraño, porque originalmente no me quería involucrar para nada en los temas de política; estudiaba Relaciones Internacionales, era más bien un nerd y me la pasaba estudiando, fundé una revista ahí mientras que todos mis amigos hacían planillas de presidentes de las carreras o presidentes de las sociedades de alumnos. No fue sino hasta que un ex novio que tuve, me invitó a una marcha (hasta pena me da decirlo) del Partido Verde, porque se acababa de fundar y era otra cosa, la causa ecologista estaba bien ya después se desvirtuó.

#FOLLOWING

141: Sabemos que eres columnista, profesor y ahora conductor, cuéntanos un poco de cómo empieza tu carrera. GL: Terminando el ITAM, empecé a trabajar en el gobierno del presidente Zedillo en la Secretaría de Relaciones Exteriores, ahí tuve como jefe a un ex embajador de México en Estados Unidos que es muy bueno, se llama Arturo Zarucán, quien fue uno de los jefes más difíciles que he tenido en mi vida. Un hombre que te exigía mucho, del que aprendí mucho. Después, decidí que tenía que terminar mi tesis de Licenciatura, (que no había concluido) y darme un respiro para buscar otra chamba. Empecé a trabajar en el periódico Reforma y así fue como empecé en medios de comunicación. La verdad es que siempre había querido ser editor; en el Reforma pude continuar esa faceta, además se unía con temas internacionales. Ese momento era la era del gobierno de George Bush, por lo que escribía mucho sobre Estados Unidos. Me fui a la maestría a Nueva York en Ciencias Políticas y estando allá, me ofrecieron mi primera columna; me la ofreció Salvador Camarena, quien había sido editor en el Reforma y se había salido para ser director de un nuevo periódico que se llamaba “Grupo Monitor” que era de Gutiérrez Vivó; estuve escribiendo como dos años en ese periódico y la verdad fue un ejercicio que me sirvió mucho porque lo hacía cada semana, lo que me forzó a tener esa disciplina de escribir semanalmente una columna (5,000 caracteres creo que eran), regreso de la maestría en 2006 y me invitan al nuevo proyecto de Excélsior que en ese momento estaba lanzando un periódico. Daniel Moreno era el director y me invitó a ser columnista en la sección “De Global” donde seguí escribiendo una columna semanal de internacionales. En radio comencé con Yuridia Sierra que me invitó a una mesa que se llamaba “Desde la Redacción”, iba como dos o tres veces a la semana. Fue una mesa que me ayudó mucho a aprender sobre como es la radio y de las mesas de debate. Y así fue como todo comenzó, una cosa me fue llevando a la otra. Me fui al doctorado y ahí me invitaron a escribir en el Universal, con el tema del matrimonio igualitario, el cual yo estaba estudiando y haciendo mi tesis; ahí me convertí como en una voz que con ese tema empezó a tener mucha resonancia y después vino el Reforma que e invitó a trabajar para ellos, pero ahora como columnista y para mí eso fue un honor porque después de haberme estado peleando con los editores para que me dejaran escribir un texto cada vez que se pudiera, regresé por la puerta grande y fue para mí fantástico. Desde el 2002 estoy escribiendo, luego vino todo lo demás; Televisa me invitó a moderar una mesa y en radio prácticamente hago algo cada semana. No fue un proceso rápido. Desde que empecé a escribir hasta ahora han pasado 13 años.

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#FOLLOWING 141: Retomando lo de los matrimonios igualitarios que comentabas hace un momento; tocaste este tema utilizando una herramienta muy importante que es Twitter ¿Cómo es que llegas a las redes sociales y por qué Twitter? GL: Empecé primero con Hi5 y Facebook. Uno de mis amigos me dijo: “¿Ya descubriste Twitter?” (a fines del 2008) y la verdad es que no tenía ni idea, no le entendía nada. Lo abrí y mi primer ‘Tweet’ fue para él diciéndole que ya iba en el metro jaja. Después me fui dando cuenta del potencial que tenía para poder diseminar ideas, para difundir todo tu trabajo y llamar a toda la gente para acciones y demás. Con el tema del matrimonio en 2009 me di cuenta de la importancia de estar presente en esas redes y a partir de ahí me volví adicto al Twitter, no dejaba de ‘twitear’ toda la parte del matrimonio igualitario. 141: ¿Podrías decir que estos son tus logros en Twitter? O quieres mencionar alguno más? GL: Hay logros personales; creo que el Reforma no me hubiera vuelto a invitar a escribir para ellos, si no hubiera visto el alcance que estaban teniendo mis textos a través de las redes sociales, creo que al igual Televisa, no me hubiera abierto una puerta si no hubiese visto también el potencial que ya manejaba en las redes y lo mismo el radio, email o muchos lados donde colaboro; como un logro colectivo o de movimiento, Facebook y Twitter me han acompañado en muchos desde el 2009; “Matrimonio igualitario”, “yosoy132”, “Guardería ‘ABC’” y “Ayotzinapa” hoy en día. 141: ¿Qué se siente que esa voz pueda permear en lugares lejanos a México? GL: En 2005 antes de que existieran las redes sociales, me invitaron a escribir en un periódico de Dubai que se llamaba “Golf News”, estuve escribiendo ahí como 2 años. ¿Por qué me invitaron a escribir en un periódico de Dubai? No tengo ni la más remota idea. Un día me contactó una de las editoras que había leído un texto mío en un avión. Esta editora Hablaba español y le tocó leer el Excélsior; estaba buscando a alguien que escribiera sobre América Latina y que pudiera hacerlo en inglés y me invitó a Dubai. Fue una sorpresa mucho más grata, cuando me llamaron por teléfono de España, para entrevistarme para un periódico, “El País” u otros medios porque me vieron en redes sociales. También lo fue cuando recibí un ‘DM’ vía Twitter de algún medio argentino o chileno, pidiendo también un texto o una entrevista porque vieron que en México estaba pasando algo y que Yo había escrito al respecto.

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También está Snapchat, es increíble como la gente puede arreglárselas para contar en 9 segundos una historia completa. El problema con éste es que aun no encuentro la manera de cómo puedas activar a alguien (políticamente hablando) mediante un ‘snap’. He visto los ‘snaps” de Hilary Clinton, Bernie Sanders y Donald Trump que son muy informativos; por ejemplo, la campaña de Hilary Clinton contada en 8 segundos. 141: Creo que siempre hay algún medio para poder hacer activismo. GL: Si, da cosa ‘toda la talacha’ que uno le ha invertido, como para que desaparezca jaja. ¿Sería terrible no? 141: ¿Qué piensas de la política actual en México? ¿Qué crees que debe cambiar? GL: Creo que estamos viviendo un momento terrible en la política en México, vivimos en un país que está profundamente deseoso de cambio, que las cosas sean diferentes, que quiere transparencia, redención de cuentas, una democracia más participativa; que las mujeres y los hombres puedan salir a la calle a cualquier hora de la noche sin verse amenazados por la violencia; quiero un país donde haya menos pobres; hay muchas injusticias, muchos problemas todavía por resolver y no estoy seguro de que sea ésta clase política la que lo va a cambiar ni la que va a responder a todas estas demandas. 141: ¿Crees que haya alguna manera de reivindicar la política? GL: Yo creo que sí; es difícil porque los chavos cada vez están más desconectados. Lo veo con las generaciones y mi muestra es pequeña, son mis alumnos, mismos que he tenido desde 2004 y en los últimos años que he dado clases, si noto cada vez más a los jóvenes despolitizados. 141: Pues muchísimas gracias Genaro, esta revista siempre va a tener las puertas abiertas para cualquier cosa que necesites. ¡Muchas gracias!

@GENAROLOZANO

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¿Y CÓMO TE SIENTES?

la actualidad, hay muchos sitios de internet que hablan sobre el poliamor, pero realmente... es, cómo se hace, dónde lo encuentras o de cuántos se conforma? En¿Qué Las relaciones poliamorosas siempre han existido de una u otra forma, estás se conforman por tres, cuatro, cinco o más personas, todo depende del número que se quiera integrar. Y aunque para los ojos de muchos este tipo de relaciones podrían parecer más bien una “orgía sentimental”, la realidad es que hay un vínculo real dentro de todos sus integrantes. Otro aspecto de este tipo de relaciones es que existen roles y acuerdos bien definidos, pero si algún integrante no está de acuerdo o se siente incómodo con alguna situación, se lleva a cabo una negociación entre todos, o bien, está en completa libertad de dejar la relación poliamorosa. Aunque pareciera “fácil” ciertamente no lo es, ya que como cualquier otro tipo

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de relación necesita de personas que estén abiertas a llevar esta clase de acuerdo y a buscar un bien común. Otra característica, es que no todos tienen relaciones sexuales con todos. Por ejemplo, si hay una mujer y dos hombres, la mujer se turna para tener relaciones o dormir con una persona o con otra; si son tres hombres o tres mujeres y todos son homosexuales, se pueden turnar o bien una interacción sexual entre todos. Si la relación es de cuatro o más, es posible que haya un intercambio de parejas algunos días y todos terminen compartiendo el mismo espacio, e incluso si tienen hijos, intervengan en la crianza o en la educación de los mismos, todo depende de los acuerdos que hayan establecido en un principio.

¿Y CÓMO TE SIENTES?

Poliamor De triángulos amorosos y esas cosas muy de modernos. Por: Dave Xwan

DAVEXWAN.WORDPRESS.COM DAVE_XWAN DAVE.XWAN.BLOG Foto: Shutterstock

Por otro lado, la diferencia entre una relación poliamorosa y una poligámica, radica en que sus integrantes no interactúan entre ellos y muchas veces, no hay conocimiento de que existe alguien más. Comúnmente son las personas que tienen “sus iglesias y sus capillitas”. Por otra parte, hay quienes se denominan “poliamorosos” y son quienes no quieren establecerse en una relación y van probando de aquí y allá, la realidad es que estas personas simplemente no les gusta tener un compromiso. El que estés en una relación (del tipo que sea) o no, dependerá de tu personalidad y de la forma de pensar que tengas. No necesariamente unas son mejores que otras, simplemente hay dinámicas que son diferentes y que a algunos les complace y a otros no; todo radica en que busques lo que te hace sentir bien sin causarle daño a los demás. Es preferible decir siempre lo que deseas obtener en una relación a estar involucrado en un compromiso el cual no te llena en ningún aspecto. Para terminar, es importante mencionar que el poliamor no es una cuestión de decisión sino de conveniencia, todo depende de la felicidad o plenitud que te provoque el estar con la persona o las personas en una relación. Si te llama la atención tener una relación así y tienes pareja, sería importante que lo platicaras con él o ella para ver si está de acuerdo o no en entrar en una relación así, o bien, si eres soltero y te gustaría entrar en una dinámica así, hay cientos de grupos en internet y en Facebook donde puedes encontrar personas que buscan a un individuo como tú que beneficie su relación.

Marzo Julio2016 2016

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#SCORE141

Lo que no sabías de la natación Nadar, un estado de libertad Por: Estefania Díaz

l origen ancestral de la natación viene desde de las más antiguas civilizaciones, tener dominio del agua como un método de supervivencia, ha formado parte de la adaptación humana. Entre los egipcios el arte de nadar era uno de los aspectos más elementales de la educación pública, así como el conocimiento de los beneficios terapéuticos del agua; en las antiguas Grecia y Roma se nadaba como parte del entrenamiento militar, incluso el saber nadar proporcionaba cierta distinción social ya que cuando se quería llamar inculto o analfabeto a alguien se decía: “No sabe ni nadar ni leer”. Pero saber nadar como táctica militar se conservó hasta las épocas actuales, pues es conocido que durante la Segunda Guerra Mundial se desarrollaron técnicas de enseñanza para las tropas combatientes que siguen vigentes hasta el día de hoy. Como prueba competitiva, se tiene como dato el año 38 a.C., ya en tiempos más recientes, se instituyó en Gran Bretaña en el siglo XVIII y posteriormente se extendió a Nueva Zelanda y Australia. Todos hemos escuchado alguna vez que la natación ofrece grandes beneficios, pero ¿En realidad nadar es tan bueno como dicen? Una gran ventaja de la natación sobre otros deportes, es que tu cuerpo no sufre el mismo desgaste articular en comparación con los practicados en tierra, puesto que la gravedad (aunque es la misma en el agua) al

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ser un medio más denso, la caída es más lenta, por lo que tu organismo adquiere mayor movilidad y elasticidad ejercitando los músculos de 5 a 6 veces más que en tierra firme; una hora te permite quemar ¡Hasta 600 calorías!, Tus pulmones tienen mayor oxigenación, activas la circulación y lo mejor de todo es que ¡Retrasas la etapa de envejecimiento! Tus heridas sanan mas rápido, aumenta el grosor de los huesos, la flexibilidad que obtendrás será mayor, al mismo tiempo que eliminarás dolores en la columna, tu capacidad motriz aumentará y no solo eso, también mejorará tu memoria puesto que necesitas mayor concentración, automáticamente estarás más alerta y tu equilibrio será mejor. Al nadar no solo relajas los músculos del cuerpo sino también tu mente, por lo que tu estrés disminuirá considerablemente. Es uno de los ejercicios más completos, por eso es recomendable practicarlo a cualquier edad; es una excelente opción para los peques de la casa ahora que estarán en vacaciones de verano y que tendrán tiempo de sobra para hacer travesuras… o pueden canalizar toda esa energía en algo que les traerá muchos beneficios. ¡Recuerda que ya estamos en el ombligo del año! ¿Cómo van tus propósitos? Si alguno de ellos fue estar en forma ¡Ahora tienes una buenísima opción! por cultura o por salud tú decides… ¿Estás listo para nadar?

#SCORE141

Fotos: JÃ¼rgen Z.

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CULTURA CULINARIA

Hidalgo en la

mesa del mundo

Por: Ulises Chávez y Aquiles Chávez

n 2010 en un esfuerzo multidisciplinario para salvaguardar el patrimonio gastronómico mexicano el CCGM, CONACULTA y Grupo GRUMA Esostuvieron ante la UNESCO el caso para la declaratoria de la gastronomía mexicana como “Patrimonio Intangible de la Humanidad”. A casi seis años, hoy por hoy, todos los involucrados en la promoción de este patrimonio (productores, primarios cocineros, comerciantes y foodies), se acercan a la enorme diversidad biocultural de México llevando a sus mesas propuestas de vanguardia y revitalización gastronómica.

Foto: Gerardo Sierra Ubicación: Sotero Cocina de Oficio

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CULTURA CULINARIA

El México Culinario, debe su gastronomía típica al medio ambiente en general y a la disponibilidad de los recursos por temporada de lugares muy específicos. El CCGM defendió el paradigma gastronómico Michoacano para el reconocimiento mundial de una tradición culinaria-cultural Mexicana; heredada a lo largo de generaciones en los diversos territorios y ecosistemas de la súper-área cultural que el antropólogo Paul Kirchhoff definió como “Mesoamérica: Sus límites geográficos, composición étnica y caracteres culturales”. Dado que existen varias áreas culturales en lo que hoy es México (Aridoamérica, Oasisa-mérica, Mesoamérica) y cada una posee a su vez regiones culturales (Mesoamericana: Área Maya, Costa del Golfo, Altiplano Central Mexicano, Occidente de México, Oaxaca y la Gran Nicoya, en las fronteras de Nicaragua y Costa Rica), “Sotero” ha decidido conocer y estudiar la culinaria del Estado de Hidalgo (Altiplano Central Mexicano), a través de sus recursos bioculturales. Nos centraremos en su larga tradición cultural, desde la época prehispánica hasta la presente; de la disponibilidad de sus recursos estacionales a través del tiempo y de la manera con que cada grupo particular aprovecha los ingredientes específicos que tienen a la mano. Hablaremos de hacer cultura con cada bocado, para promover y mantener los sistemas sociales que llamamos Tradiciones y de cómo estos nos son fundamentales. Aprovechando la época de lluvias, hablaremos brevemente del uso de uno de nuestros mejores ingredientes de temporada: El Cuitlacoche. La palabra cuitlacoche deriva del náhuatl “cuitlacochi” cochi significa ‘duerme’, mientras que cuitlatl se refiere a una excrecencia; por lo que la palabra “cuitlacochi” se refiere a la característica del hongo de crecer entre los granos del maíz, impidiendo que estos se desarrollen, permaneciendo de esta manera “dormidos”. El nombre científico del “cuitlacoche” es: Ustilago maydis, ataca potencialmente todas las porciones de la planta, pero ocurre con más frecuencia en los elotes tiernos. Las plantas atacadas desarrollan

malformaciones en forma de agallas abultadas. Al principio su color es gris pálido, pero se oscurecen al aproxi-marse la maduración, que contiene en su interior esporas reproductivas en un tejido esponjoso de color negro; la difusión de las esporas es a través del viento, la lluvia, el agua de riego o por contacto. Agricultores de varios países (excluyendo a México), consideran que este hongo es una plaga debido a que ataca principalmente a los elotes productores del grano. No obstante, el hongo tiene la capacidad de infectar cualquier parte de la planta impidiendo su desarrollo y maduración. Además, toda planta infectada es contagiosa para el resto del cultivo; es común que las lluvias hagan que las mazorcas se humedezcan y se desarrolle el hongo. En México el valor culinario del Cuitlacoche, ha hecho que se cultive raspando las hojas de la mazorca para que las esporas tengan contacto con los granos, ya que el precio del hongo llega a ser superior al de la carne; unas diez veces arriba del precio del maíz sano por el mismo peso. Ya desde épocas ancestrales este hongo ha sido considerado herencia culinaria prehispánica.

Su sabor ha sido descrito como “Delicado y ligeramente ahumado, con una textura deliciosa”. La apreciación y uso culinario de este hongo, varía mucho en función del contexto; en restaurantes exclusivos de Europa y Estados Unidos, el cuitlacoche es considerado un ingrediente exótico de alta cocina, utilizado por chefs de prestigio. En algunos lugares se le llama “tecolote mexicano” y algunos lo consideran un alimento de gusto adquirido al que es necesario acostumbrarse para poder disfrutarlo. Es posible conseguirlo fresco, congelado, seco y enlatado en los mercados populares y en las tiendas especializadas. En “Sotero” lo compramos fresco a productores en el mercado 1ro de Mayo del Centro Histórico de la Bella Airosa y lo utilizamos en dos platillos muy distintivos de nuestra casa: “El Sol de Cuitlacoche” que lleva una masa mitad maíz y mitad trigo, preparada con salsa de tomate, un dejo de chile de árbol, cuitlacoche, queso de cabra y quelites. Y como “Fondo de una crema de coliflor”... ambas muy sabrosas, según comentan nuestros clientes que las han probado.

Habitualmente se consume guisado con epazote y acompañado con alguna salsa. También es ingrediente importante en tacos, quesadillas, omelettes, budines y sopas. Al cocinarse, las porciones blancas o grises van cambiando de color, convirtiéndose en el tradicional color negro y cuando se llega a este punto, el platillo está listo para su consumo.

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CULTURA CULINARIA

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CULTURA CULINARIA

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