ดอกบัวน้อย ฉบับที่ 156 by เราคิดอะไร เราทำอะไร

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(‡ ’¬ß‡√’¬°·À≈¡‡≈Á°) Shane Come back ShaneÇ (‡ ’¬ß√âÕß∑ÿâ¡Ê°âÕß°—ß«“π) Shadows fall on the Praeris Day is done and the sun is slowly fading out of sight. I can hear Oh! So clear a call that echoes in the night. And I hear sweet and clear the call from the far-away hill... ¿“æ¬πµ√å ◊ËÕ„Àâ‡ÀÁπ —®®–·Ààß™’«‘µ¡πÿ…¬å‡√“∑’Ë‡°‘¥¡“æ∫°—π°Á‡æ◊ËÕ¡Õ∫ ‘Ëß¥’Ê „Àâ·°à°—π ·≈–°—π ∑’Ë¡‘„™à ‘Ëß¬“°≈”∫“°‡≈¬ ”À√—∫ºŸâ¡’„®√—°‡æ◊ËÕπ¡πÿ…¬å çºŸâ·¢Áß·√ß°«à“¬àÕ¡™à«¬‡À≈◊ÕºŸâÕàÕπ·Õ°«à“é ·µ°µà“ß®“° —≠™“µ≠“≥¢Õß —µ«å√â“¬∑’Ëµ—« ·¢Áß·√ß¡—°√—ß·°µ—«ÕàÕπ·Õ ‡¢â“µ”√“ çª≈“„À≠à°‘πª≈“‡≈Á°é ·µà¡πÿ…¬å‡ªìπ —µ«åª√–‡ √‘∞ æ÷ß≈â¡≈â“ß§”æ—ß‡æ¬¥—ß°≈à“« ¬‘Ëß„À≠àµâÕß¬‘Ëß Õ“»—¬§«“¡„À≠àª°ªÑÕßºŸâπâÕ¬®“°¿—¬Õ—πµ√“¬ —ß§¡¡πÿ…¬å‡√“°Á®–πà“Õ¬Ÿà ‡¡◊ËÕ¡’§ÿ≥∏√√¡ ‡ªìπ„À≠à ∑ÿ°™’«‘µ¬àÕ¡ª≈Õ¥¿—¬∑—Ë«Àπâ“°—π ÿ

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‡ªìπ‡√◊ÕË ß®√‘ß∑’‚Ë ≈°‡√“º≈‘µÕ“À“√‰¥â‡æ’¬ßæÕ ”À√—∫‡≈’¬È ßª√–™“°√∑’¡Ë Õ’ ¬Ÿ°à «à“ ˜ æ—π≈â“π §π∑—Ë«‚≈° ·µà‡æ√“–æƒµ‘°√√¡ ç°‘π∑‘Èß°‘π¢«â“ßé ∑”„ÀâÕ“À“√ Ò „π Û π—Èπ°≈“¬‡ªìπ¢¬– ·≈– ∑ÿ°Ê«—π ª√–™“°√‚≈° Ò „π ¯ §π ¡’¿“«–Õ¥Õ¬“°´÷Ëß¡“°°«à“§√÷Ëß‡ªìπ™“«‡Õ‡™’¬!!! ¢âÕ¡Ÿ≈π’È‰¥â√—∫°“√‡ªî¥‡º¬®“° ¥√.‚√´“ ‡Õ .‚√‡≈ Senio Agro-Industrie and Post-Harvest Officer ·ÀàßÕß§å°“√Õ“À“√·≈–‡°…µ√·Ààß Àª√–™“™“µ‘ (UNFAO) „πß“π —¡¡π“‡√◊ËÕß ç«‘°ƒµ¢¬–Õ“À“√ ≈¥°“√ Ÿ≠‡ ’¬ ‡æ◊ËÕ ‘Ëß·«¥≈âÕ¡ ‡æ◊ËÕ‚≈°¡’°‘πé (Save Food For A Better World) ‚¥¬‡®â“Àπâ“∑’·Ë Ààß UNFAO °≈à“« «à“ ¢¬–Õ“À“√ àßº≈≈∫µàÕ ‘Ëß·«¥≈âÕ¡ ∑”„Àâ‡°‘¥¿“«– ‡√◊Õπ°√–®°·≈–‡ªìπ°“√ ‘Èπ‡ª≈◊Õß∑√—æ¬“°√∏√√¡™“µ‘ ∑’Ë„™â‡æ“–ª≈Ÿ°Õ¬à“ß‰¡à®”‡ªìπ 34 5

À“°¡Õß„π·ßà‡»√…∞°‘® °“√ Ÿ≠‡ ’¬∑’Ë‡°‘¥ ¢÷Èπ àßº≈µàÕÀà«ß‚´àÕ“À“√ ·≈–¡’¡Ÿ≈§à“§«“¡‡ ’¬À“¬ °«à“ Ò ≈â“π≈â“π¥Õ≈≈à“ÀåµÕà ªï ∑’ Ë ”§—≠Õ“À“√∑’°Ë ≈“¬ ‡ªìπ¢¬– ¬—ß∑”„Àâª√–™“°√ ¯˜ ≈â“π§π∑—Ë«‚≈° µ°Õ¬Ÿà„π¿“«–ºŸâ çÀ‘«‚À¬é ç‡√“ Ÿ≠‡ ’¬Õ“À“√µ—Èß·µà°àÕπ·≈–À≈—ß°“√ ‡°Á∫‡°’Ë¬«æ◊™º≈ ‚¥¬‡©æ“–Õ¬à“ß¬‘Ëß„πª√–‡∑»∑’Ë °”≈—ßæ—≤π“ ‚¥¬æ◊™º≈∑’Ë‡æ“–ª≈Ÿ°„π¿Ÿ¡‘¿“§‡Õ‡´’¬ ·ª´‘ø°î ‰¥â ≠ Ÿ ‡ ’¬‰ª√–À«à“ß‡ âπ∑“ß®“°ø“√å¡ Ÿµà ≈“¥ §‘¥‡ªìπª√–¡“≥ Òı-ı ‡ªÕ√å‡´Áπµå¢Õßº—°º≈‰¡â ·≈– ÒÚ-Û˜ ‡ªÕ√å‡´Áπµå¢Õß∏—≠æ◊™ πÕ°®“°π’ÈºŸâ∫√‘‚¿§ ¬—ß∑‘Èß¢«â“ßÕ“À“√ ¥â«¬π‘ —¬°“√®—∫®à“¬·≈–°“√∫√‘‚¿§∑’Ë ‰¡à‡À¡“– ¡ ‡™àπ °“√´◊ÈÕÕ“À“√ª√‘¡“≥ §√—ßÈ ≈–¡“°Ê ·µà ‰¡à¡°’ “√«“ß·ºπ∫√‘‚¿§·≈–‡°Á∫√—°…“∑’¥Ë æ’ Õ πÕ°®“°π’È À≈“¬Êª√–‡∑»¬—ß¡’«≤ — π∏√√¡ °‘π„Àâ‡À≈◊Õ‰«â „π®“πÕ’°¥â«¬é ¥√.‚√´“ ¬—ß∫Õ°Õ’°«à“ ¢¬–Õ“À“√‡ªìπªí≠À“√–¥—∫‚≈° ∑—Èß„πª√–‡∑»æ—≤π“·≈â«·≈– ª√–‡∑»∑’Ë°”≈—ßæ—≤π“ °“√√≥√ß§å„Àâª√–™“™π≈¥°“√∑‘Èß¢«â“ßÕ“À“√∂◊Õ‡ªìπ‡√◊ËÕß®”‡ªìπ ‚¥¬ UNFAO ‰¥âπ”‡ πÕ°≈¬ÿ∑∏å∑—Èß√–¥—∫π‚¬∫“¬ ‡™àπ §‘¥¿“…’ ”À√—∫Õ“À“√∑’Ë∑‘Èß¢«â“ß ´÷Ëß‡°“À≈’„µâ·≈– ≠’ªË πÉÿ π”‰ª„™â·≈â« à«π„π√–¥—∫¿“§∏ÿ√°‘®∫√‘°“√¥â“πÕ“À“√¡’°“√‡ πÕ°“√§‘¥‡ß‘π≈Ÿ°§â“À“°√—∫ª√–∑“π Õ“À“√‰¡àÀ¡¥ À√◊Õ π—∫ πÿπ≈Ÿ°§â“‡°Á∫Õ“À“√∑’Ë√—∫ª√–∑“π‰¡à À¡¥°≈—∫∫â“π çÀ≈“¬ª√–‡∑»„π¬ÿ‚√ª‰¥â ‡√‘Ë ¡ √≥√ß§å · ≈â « Õ¬à “ ß„πÕ— ß °ƒ… ¿—µµ“§“√À≈“¬·Ààß®–¡’ Doggy Box À√◊Õ Doggy Bag ‡ªìπ°≈àÕß„ à Õ“À“√°≈—∫∫â“π∑’Ë√’ ‰´‡§‘≈‰¥â ‰«â „Àâ ∫√‘°“√≈Ÿ°§â“ ·≈â«°≈àÕßæ«°π’È°Á ®–¡’≈«¥≈“¬ «¬ß“¡ ‡ªìπº≈ß“π »‘≈ª–‡≈¬π– ∑”„Àâ¢¬–∑’Ë®–‡°‘¥ ¢÷Èππ—Èπ≈¥ª√‘¡“≥≈ßé ¥√.‚√´“ °≈à“« 35 5

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44 6

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✎ ∑’¡ß“π¥Õ°∫—«πâÕ¬ >>> ¢Õß°‘πÕ√àÕ¬ ¬‘Ëß∂â“√Ÿâ®—ßÀ«–„π°“√π”¡“„Àâ°‘π ¢Õß°‘π∑’Ë«à“Õ√àÕ¬π—Èπ ¬‘Ëß‡æ‘Ë¡§«“¡Õ√àÕ¬¢÷Èπ Àπ—ß ◊Õ∏√√¡–πà“Õà“π ‡æ√“– ¡“™‘°√—∫Àπ—ß ◊Õ¡’®‘µ„®¥’ ‡¡◊ËÕπ”‰ª ‡ πÕ„Àâ§πÕ◊πË Õà“πµàÕ æ«°‡¢“°Á√ Ÿâ °÷ ¥’Ê‡æ√“–®‘µ„®§ππ”‡ πÕπà“√—° ª√–∑—∫„® ¥.≠.æÿ∑∏‘¥“ ‡¡¶¡Ÿ ‘° Õ“¬ÿ ˘ ªï Õ.‡¡◊Õß ®.æ—∑≈ÿß ∂“¡«à“ „π‚≈°π’È¡’¬¡∫“≈®√‘ßÀ√◊Õ‰¡à

✎ ∑’¡ß“π¥Õ°∫—«πâÕ¬ >>> ¬¡∫“≈∑’Ë¡’‡¢“ ·µàßµ—«‡À¡◊Õπ„πÀπ—ß ∑’§Ë Õ¬µ—¥ ‘π„Àâ≈ßπ√°¢ÿ¡‰ÀπÊ π—πÈ ‰¡à¡®’ √‘ßÀ√Õ° ·µà¬¡∫“≈∑’·Ë ∑â®√‘ß Õ¬Ÿà„π®‘µ„®¢Õß§π∑’Ë‡ªìπ§π¥’ ¡’»’≈ §Õ¬µ—¥ ‘π „Àâ°—∫°“√°√–∑” ¢Õß‡√“‡Õß ‡¡◊ËÕ‡√“∑”¥’ ¬¡∫“≈®–„Àâ‡√“¢÷Èπ «√√§å §◊Õ ∫“¬„® ®‘µ„® ‡∫‘°∫“π ‡ªìπ ÿ¢, ‡¡◊ËÕ‡√“∑”‡≈« ∑”º‘¥»’≈ ¬¡∫“≈„π„®‡√“®–µ—¥ ‘π „Àâ‡√“‡ªìπ∑ÿ°¢å µ°π√° §◊Õ‡¥◊Õ¥‡π◊ÈÕ√âÕπ„® ‚ ¿‘≥ ÿ¿“·°â« Õ“¬ÿ ıÙ ªï Õ.≈Õß ®.·æ√à ‡≈à“«à“ ™Õ∫§Õ≈—¡πå çµÕ∫„Àâ∂ß÷ §«“¡®√‘ßé ‡æ√“–®–æ¬“¬“¡ ≈–™—Ë« ·≈–‡ªìπæ√–„Àâ‰¥â ∂÷ß·¡â«à“®–‡ªìπ‰¥â‡ªìπ∫“ß¢≥– °Á®–Ωñ°∫àÕ¬Ê ®–¡’§«“¡Õ¥∑π ™Õ∫§Õ≈— ¡ πå ç‡ ’ ¬ ßπ° ‡ ’ ¬ ß°“é ‡æ√“– µπ‡Õß®– ÿ ¢ À√◊ Õ ∑ÿ ° ¢å ¬— ß ¡“®“°‡ ’ ¬ ßπ°‡ ’ ¬ ß°“ §«“¡§‘¥¬—ß¡“°Õ¬Ÿà µ‘ÕàÕπÕ¬Ÿà°—∫°”≈—ßΩñ°µπ ¡Õß¥Ÿµπ ™Õ∫§Õ≈—¡πå çæ‘‡§√“–Àå·¥®—ß°÷¡é ‡æ√“– µ—Èßµ∫–‰«â®–‰¡à∑”™—Ë« 109

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