破 批 西 陳 柏 銓 先 生
金 湖 休 閒 農 業 發 展 協 會 蔡 云 姍 小 姐 及 先 生 蘇 俊 傑
台 子 村 村 長 林 國 有 先 生
梧 南 社 區 發 展 協 會 總 幹 事 鄭 啟 章 先 生
水 井 社 區 發 展 協 會 林 文 欽 總 幹 事 及 邱 月 鳳 小 姐
牽 水 狀 文 化 維 護 協 會 理 事 長 曾 人 口 先 生
外 傘 頂 洲 老 夫 妻 陳 樹 杉 先 生 及 蘇 秀 愛 女 士
觀 樹 教 育 基 金 會 成 龍 溼 地 郭 淑 貞 小 姐
湖 口 村 理 事 長 羅 春 蘭 女 士
湖 口 村 村 長 李 登 進 一 家 人
龍 鬚 菜 養 殖 李 水 對 先 生 一 家 人
甩 採 茶 旦 林 珠 瑛 女 士
蕃 茄 果 農 許 清 水 先 生 一 家 人
曬 烏 魚 子 林 女 士 及 所 有 員 工
海 中 寶 李 佳 遠 先 生
鑿 井 師 傅 李 新 春 先 生
漁 民 吳 剳 先 生
綁 蚵 串 蘇 女 士
挖 蚵 李 女 士 及 其 孫 陳 家 佑 陳 品 佑
蚵 農 許 明 得 先 生 一 家 人
特 別 銘 謝
心 中 未 曾 枯 竭 ， 活 泉 也 從 未 止 息 。
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至 夷 平 。 但 我 深 信 ， 那 口 由 時 光 下 鑿 在 記 憶 中 的 井 ， 在 鑿 井 人 的
少 使 用 地 下 水 ， 因 此 那 些 源 自 水 井 人 手 中 的 井 ， 逐 一 遭 受 封 填 甚
在 現 代 地 層 下 陷 嚴 重 的 中 南 部 ， 尤 其 是 雲 林 地 區 ， 政 府 多 提 倡 減
存 有 一 段 引 以 為 傲 的 過 往 足 跡 。
福 。 在 這 地 脊 民 貧 的 雲 林 水 井 村 中 ， 還 看 得 見 這 般 恬 淡 光 景 ， 更
昔 日 的 農 村 生 活 ， 深 耕 而 食 ， 鑿 井 而 飲 ， 平 淡 而 知 足 ， 樸 實 且 惜
心心 中田 的的 河井 從未 未曾 止枯 息竭
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地 感 謝 。
們 不 可 抹 滅 的 辛 勞 及 刻 苦 精 神 ， 永 遠 都 值 得 我 們 後 輩 敬 佩 與 深 深
機 械 化 鑿 井 已 取 代 手 工 鑿 井 ， 此 行 業 早 已 走 入 歷 史 的 一 頁 ， 但 他
曾 在 生 命 的 千 錘 萬 鑿 中 尋 覓 甘 泉 ， 歷 盡 甘 苦 與 血 淚 。 雖 然 現 代 的
這 位 八 旬 的 國 寶 級 李 老 師 傅 及 村 中 以 往 身 為 鑿 井 人 的 長 輩 們 ， 都
綢 繆 ， 也 彷 彿 說 明 白 ﹁ 鑿 井 ﹂ 這 行 業 的 起 始 。
﹁ 不 可 臨 淵 而 羨 魚 ， 不 可 臨 渴 而 掘 井 。 ﹂ 古 人 勸 誡 著 要 懂 得 未 雨
笑千 容錘 中萬 仍鑿 存覓 驕甘 傲泉
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讓 後 輩 願 意 投 入 這 樣 高 度 付 出 工 作 的 人 更 是 寥 若 晨 星 。
鑿 井 不 僅 費 盡 心 力 與 光 陰 ， 還 得 苦 嚐 與 家 人 聚 少 離 多 的 代 價 ，
作 ， 與 才 能 滿 身 的 價 值 。
與 氣 力 ， 但 對 於 當 時 的 鑿 井 師 傅 來 說 卻 是 失 去 了 賴 以 存 活 的 工
落 寞 ， 隨 著 技 術 的 演 進 發 展 機 械 取 代 人 工 ， 雖 讓 人 們 更 節 省 時 間
過 往 時 雖 得 意 其 毅 力 及 應 變 地 質 的 頭 腦 ， 但 更 多 是 掩 不 住 的 感 慨
年 長 的 阿 公 身 體 還 尚 硬 朗 ， 性 情 相 當 溫 敦 忠 厚 ， 在 憶 起 這 些 開 鑿
手機 工械 水化 井轉 彌變 足 珍 貴
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冽 水 源 ， 才 探 得 這 般 清 泉 人 生 透 澈 如 洗 。
人 以 時 光 作 為 基 底 ， 奮 力 抽 離 泥 沙 土 礫 ， 從 生 命 的 雜 質 中 淬 取 甘
不 及 泉 ， 猶 為 棄 井 也 。 ﹂ 鑿 一 口 人 生 的 井 便 是 磨 練 著 恆 心 。 鑿 井
有 勇 氣 嘗 試 下 鑿 ， 怎 尋 得 深 埋 地 底 的 寶 貴 經 歷 。 ﹁ 掘 井 九 仞 ， 而
此 行 業 雖 然 倚 靠 經 驗 ， 但 若 加 上 好 運 氣 ， 便 可 事 半 功 倍 。 然 而 沒
滿 腹 要 領 便 是 從 積 年 累 月 的 開 鑿 經 歷 中 淬 鍊 而 來 。
鑿 井 師 傅 必 須 對 地 形 及 地 質 ， 地 層 及 水 位 有 獨 到 且 深 入 的 鑽 研 。
鑿 ， 需 要 相 當 的 專 業 程 度 ， 否 則 不 但 徒 勞 無 功 更 可 能 蝕 本 失 利 。
鑿 井 之 前 必 須 先 蠡 測 地 勢 及 判 斷 地 理 質 素 ， 方 能 進 行 大 工 程 開
才以 探時 得光 這作 般為 清基 泉底 人 生 透 澈 如 洗
遠親 勝手 過掘 於出 天地 降底 甘甘 霖醇 的的 無喜 盡悅 感 謝 63
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始 有 如 泉 水 湧 出 的 回 報 。 不 僅 學 問 ， 人 生 亦 然 如 此 。
人 言 ： ﹁ 學 如 穿 井 ﹂ 喻 求 學 問 如 同 鑿 井 ， 愈 深 入 艱 難 堅 持 不 懈 ，
那 親 手 掘 出 地 底 甘 醇 的 喜 悅 ， 遠 勝 過 於 天 降 甘 霖 的 無 盡 感 謝 。 古
唯 有 艱 辛 地 付 出 ， 才 得 以 收 穫 甘 甜 。
工 程 以 深 度 計 費 ， 愈 深 邃 的 涵 水 存 蓄 著 愈 可 貴 的 回 饋 ， 也 代 表 著
心 與 毅 力 ， 鑿 井 人 將 歲 月 與 青 春 以 井 深 拓 展 ， 以 泉 水 潤 澤 。 鑿 井
回 想 當 年 記 憶 所 及 ， 走 遍 各 地 ， 克 服 多 變 的 地 形 ， 懷 抱 滿 滿 的 決
日 ， 那 段 歷 歷 在 目 的 光 景 。
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口 井 也 都 是 鑿 井 人 的 血 汗 。 在 阿 公 眼 裏 ， 今 日 的 井 依 然 牽 繫 著 昔
活 ， 忍 受 離 家 的 心 力 煎 熬 。 每 一 口 井 都 是 維 繫 農 村 的 命 脈 ， 每 一
變 遷 的 人 生 經 歷 。 曾 歷 經 風 霜 ， 曾 日 曬 雨 淋 ， 為 了 養 家 活 口 討 生
味 一 段 歷 史 。 也 許 回 想 起 往 昔 刻 苦 的 開 鑿 過 往 ， 也 許 感 嘆 著 時 空
阿 公 在 古 井 前 為 我 們 訴 說 從 前 ， 如 何 鑿 起 一 口 井 ， 俯 下 身 子 ， 回
也每 都口 是井 鑿都 井是 人農 的村 血的 汗命 脈
生 命 及 永 續 。
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今 日 竟 仍 有 水 源 可 汲 ， 令 人 驚 嘆 著 每 一 口 井 都 有 著 它 不 可 預 測 的
水 配 給 發 達 ， 只 有 偶 爾 停 水 時 村 民 才 會 取 其 井 水 使 用 。 百 年 後 的
貌 。 古 時 兩 百 多 戶 的 村 民 幾 乎 每 日 生 活 都 靠 這 口 井 水 ， 如 今 自 來
成 。 外 圍 是 原 本 井 口 的 直 徑 長 ， 日 後 為 安 全 考 量 縮 建 成 今 日 的 樣
毛 古 井 ， 自 明 鄭 時 期 留 存 至 今 百 餘 年 ， 傳 說 是 由 荷 蘭 人 建 造 而
這 一 口 井 位 在 梧 北 村 李 萬 居 鄉 賢 故 居 旁 ， 古 稱 為 ﹁ 藥 店 口 ﹂ 的 紅
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阿公年少時便跟著村裡老師傅八九人成一班，走遍台灣四處探勘鑿井。
依百 然年 蘊古 藏井 生度 命過 之滄 泉海 桑 田
械 化 取 代 ， 才 離 開 鑿 井 事 業 ， 回 家 鄉 耕 作 農 田 。
成 一 班 ， 四 處 探 勘 鑿 井 ， 直 到 民 國 六 零 年 代 ， 人 工 鑿 井 逐 漸 被 機
及 雲 林 外 海 的 外 傘 頂 洲 。 李 阿 公 年 少 時 便 跟 著 村 裡 老 師 傅 八 九 人
的 地 區 鑿 井 。 尤 其 是 嘉 南 、 屏 東 、 臺 東 多 為 農 耕 這 一 帶 ， 甚 至 遍
皆 從 事 鑿 井 工 作 ， 不 僅 開 鑿 當 地 ， 更 時 常 遠 赴 臺 灣 各 個 缺 乏 水 源
在 早 期 農 業 社 會 ， 自 來 水 管 線 尚 未 普 及 ， 村 內 有 一 半 以 上 的 村 民
老 － 八 十 二 歲 的 李 新 春 阿 公 ， 是 村 中 年 紀 最 長 的 手 工 鑿 井 師 傅 。
來 到 水 井 村 中 最 重 要 的 信 仰 中 心 奉 天 宮 ， 我 們 找 尋 到 一 位 當 地 耆
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九成的臺灣水井，出自水井人之手， 汲取地下的河流，封存在記憶之中。
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李新春師傅為我們示範如何以傳統竹片鑿井器鑿井
何 等 甘 美 ！
苦 勞 為 欣 慰 ， 那 汲 汲 而 出 的 透 澄 湧 泉 蘊 含 著 多 少 歡 喜 ， 滋 味 又 是
十 五 尺 深 至 上 百 尺 ， 合 力 下 鑿 直 到 湧 出 潺 潺 水 源 ， 大 夥 才 終 於 化
工 程 夜 以 繼 日 ， 不 論 晴 雨 輪 替 班 次 ， 短 至 一 日 長 至 一 月 ， 淺 至
再 惡 劣 艱 難 的 地 質 都 有 其 應 變 之 道 。
片 的 彈 性 不 斷 深 掘 地 面 取 出 土 石 ， 若 遇 到 大 石 頭 就 以 鐵 塊 擊 碎 ，
綁 置 鐵 管 作 為 金 屬 鑽 頭 ， 需 五 至 七 人 手 腳 並 用 齊 力 輪 轉 ， 運 用 竹
是 利 用 竹 片 彈 性 及 韌 性 所 發 展 出 來 的 鑿 井 法 ， 在 削 薄 的 竹 片 頂 端
李 阿 公 指 導 製 作 的 傳 統 柴 井 車 ， 這 架 以 古 法 完 製 的 竹 片 鑿 井 器 ，
﹁ 寒 泉 食 ﹂ ， 有 ﹁ 取 之 不 盡 ， 用 之 不 竭 ﹂ 之 寓 意 。 園 內 擺 置 著 由
水 井 社 區 為 紀 錄 當 地 特 殊 的 鑿 井 歷 史 ， 建 造 一 座 水 井 公 園 名 為
向不 土辭 地辛 求勞 活地 水深 鑿
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械 化 取 代 ， 才 離 開 鑿 井 事 業 ， 回 家 鄉 耕 作 農 田 。
成 一 班 ， 四 處 探 勘 鑿 井 ， 直 到 民 國 六 零 年 代 ， 人 工 鑿 井 逐 漸 被 機
及 雲 林 外 海 的 外 傘 頂 洲 。 李 阿 公 年 少 時 便 跟 著 村 裡 老 師 傅 八 九 人
的 地 區 鑿 井 。 尤 其 是 嘉 南 、 屏 東 、 臺 東 多 為 農 耕 這 一 帶 ， 甚 至 遍
皆 從 事 鑿 井 工 作 ， 不 僅 開 鑿 當 地 ， 更 時 常 遠 赴 臺 灣 各 個 缺 乏 水 源
在 早 期 農 業 社 會 ， 自 來 水 管 線 尚 未 普 及 ， 村 內 有 一 半 以 上 的 村 民
老 － 八 十 二 歲 的 李 新 春 阿 公 ， 是 村 中 年 紀 最 長 的 手 工 鑿 井 師 傅 。
來 到 水 井 村 中 最 重 要 的 信 仰 中 心 奉 天 宮 ， 我 們 找 尋 到 一 位 當 地 耆
皆臺 出灣 自九 於成 水的 井水 人井 之 手
踏 尋 水 源 的 鑿 井 師 傅
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人 物 ｜ 鑿 井 人 才 李 新 春 先 生
場 景 ｜ 雲 林 ． 口 湖 鄉 ． 水 井 村
術稱年村錘墾活水的﹁ ，水豐，地地與源發古 為井沛南帶，農生明者 全庄，傍，必業存始穿 島。先北與先生，自地 所庄民港嘉尋產傍遠取 開內聚溪義水力水古水 鑿的集口東源提而時， 的居井，石所升生期以 水民口西鄉在的。，瓶 井多周臨接。進水人引 不數圍臺壤在步井類汲 可傳而灣處雲指遺便， 勝承漸海有林標跡以謂 數了形峽一縣。成器之 。祖成，村口臺為具為 先庄地落湖灣社鑿井 的落下名鄉先會地。 鑿，水為西民定取﹂ 井故源水南拓居地水 技古長井邊荒生下井
深 井 ， 清 泉 活 水
為為這鑿 土昔一一 地日群口 也農鑿地 為村井底 自聚人水 己落才井 ，，，， 鑿找鑿養 出出遍無 生豐全數 命沛臺農 的水各舍 活資村人 泉源莊家 。，，，
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生 與 海 共 存 的 宿 命 。
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覓 。 討 海 是 為 了 生 計 ， 更 是 一 種 固 執 的 韌 性 。 一 葉 輕 舟 ， 乘 載 一
在 這 個 默 默 無 名 的 漁 村 裡 ， 漁 夫 奮 力 划 著 船 筏 ， 向 來 回 潮 水 尋
進 取 ， 自 強 不 息 。
力 ， 站 盛 了 環 境 ， 克 服 了 貧 困 家 境 和 身 體 殘 障 的 雙 重 難 關 ， 奮 鬥
狂 風 暴 雨 的 不 斷 侵 襲 。 但 他 這 條 船 卻 以 無 比 的 勇 氣 、 信 心 和 毅
人 ﹄ 。 鄭 豐 喜 在 自 傳 中 ， 比 喻 自 己 是 ﹁ 汪 洋 的 一 條 破 船 ﹂ ， 受 到
坎 坷 路 途 中 爬 出 不 平 凡 的 人 生 ， 成 為 許 多 人 心 中 ﹁ 打 不 倒 的 巨
嚐 盡 千 辛 萬 苦 ， 衝 過 重 重 困 難 ， 並 懷 著 不 畏 艱 難 的 心 ， 從 荊 棘
汪 洋 中 的 一 條 船 是 鄭 豐 喜 先 生 的 自 傳 ， 自 幼 就 雙 腳 畸 形 。 鄭 豐 喜
一與 生海 的共 執存 著 與浪 堅花 毅磨 練 出
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著 那 個 水 花 ， 一 直 要 我 們 拍 攝 ， 深 怕 我 們 敗 興 而 歸 。 其 實 他 自 己
生 都 會 放 置 一 晚 的 時 間 ， 隔 天 清 晨 再 去 收 網 。 在 岸 邊 他 興 奮 的 指
濺 ， 表 示 有 魚 即 將 要 成 為 今 晚 的 盤 中 飧 了 ！ 一 次 定 點 魚 網 吳 劄 先
水 魚 。 吳 劄 先 生 甫 下 魚 網 ， 不 消 十 幾 分 鐘 便 見 到 水 面 上 有 水 花 四
在 這 個 時 節 可 以 捕 到 吳 郭 魚 ， 豆 仔 魚 以 及 其 他 隨 著 海 水 進 來 的 海
豐 收 而 滿 足 的 神 情 完 成 溫 飽 一 家 人 的 使 命
面 ， 攔 截 過 往 的 魚 。
竿 伴 台 緩 上 。 所 緩 ， 網 架 的 子 駛 綁 一 設 到 的 好 片 了 電 約 電 溼 線 線 莫 地 竿 五 竿 中 後 公 ， 央 再 尺 現 ， 慢 左 在 眼 慢 右 也 前 的 ， 成 一 移 一 為 根 動 頭 漁 一 板 綁 民 根 舟 著 用 的 將 電 來 電 魚 線 架 線 網 竿 設 竿 延 ， 定 ， 伸 另 點 是 拉 一 魚 中 長 頭 網 央 成 綁 的 廣 一 在 好 播 個 竹 夥 電
昔 日 的 田 埂 今 日 的 魚 場
上 長 滿 了 綠 藻 及 青 苔 ， 沒 有 穿 著 防 滑 的 配 備 根 本 就 不 用 想 踩 穩 。
又 向 右 撐 ， 小 心 的 讓 板 舟 在 水 上 保 持 平 衡 ； 板 舟 的 環 境 極 差 ， 舟
魚 ， 用 的 是 定 點 魚 網 。 不 一 回 功 夫 船 已 經 離 岸 一 段 距 離 ， 向 左 撐
熟 韌 的 把 固 定 在 岸 邊 的 板 舟 緩 緩 推 出 去 ， 今 天 他 要 去 溼 地 中 央 捕
一 片 溼 地 ， 也 帶 來 了 另 一 種 捕 魚 方 式 。 只 見 他 吃 力 的 走 下 堤 防 ，
民 國 75
成原 了本 湖的 口﹁ 人甜 的地 天﹂ 然 漁 場
並 不 知 道 ， 比 魚 網 上 的 魚 更 臻 珍 貴 的 是 他 知 足 的 神 情 。
年 的 ㄧ 場 颱 風 ， 把 口 湖 鄉 的 湖 口 的 台 糖 的 甘 蔗 地 淹 成 了
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公 尺 ， 寬 約 一 公 尺 ， 站 一 個 人 就 已 經 略 嫌 吃 力 了 。 且 沒 有 裝 任 何
但 吳 劄 先 生 的 船 稱 不 上 是 一 條 船 ， 六 根 塑 膠 水 管 相 並 排 ， 長 約 三
克 服 了 貧 困 家 境 和 身 體 殘 障 的 雙 重 難 關 ， 奮 鬥 進 取 ， 自 強 不 息 。
﹁ 汪 洋 中 的 一 條 船 ﹂ 是 雲 林 縣 口 湖 人 鄭 豐 喜 先 生 的 著 作 。 寫 他
即 使 是 現 在 ， 有 時 候 還 是 要 走 上 整 夜 才 能 到 達 好 的 漁 獲 點 。
就 捕 到 忘 記 時 間 了 ， 有 如 小 孩 子 在 外 玩 耍 到 不 知 道 時 間 該 回 家 。
段 時 間 小 賺 一 筆 來 自 大 海 的 禮 物 。 吳 劄 先 生 笑 稱 說 有 時 候 一 出 海
苗 的 好 時 節 ， 今 年 的 鰻 魚 苗 產 量 少 ， 價 格 飆 漲 ， 討 海 人 都 想 在 這
採 訪 的 當 天 吳 劄 先 生 剛 從 海 上 回 來 ，
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動 力 設 備 ， 只 以 一 根 竹 竿 吃 力 的 向 水 底 往 前 撐 。
月 的 中 旬 正 好 是 捕 撈 鰻 魚
出 海 像 是 回 到 海 上 的 故 鄉
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當然也不是能常常豐收，對他們來說最喜悅的事情當然是豐收而歸， 但即使無功而返也仍心懷感激能夠平安回家。
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痛 不 算 甚 麼 ， 因 為 每 每 的 漁 獲 總 是 甜 得 美 好 。
受 傷 是 常 有 的 事 情 ， 跌 倒 擦 傷 更 是 小 事 一 樁 ， 傷 口 被 海 水 漬 到 的
豐 富 經 驗 堆 積 成 的 睿 智 。
水 的 潮 起 潮 落 判 斷 何 時 該 打 道 回 府 以 免 危 險 。 這 是 一 種 智 慧 ， 以
何 時 可 以 海 水 退 了 可 以 出 海 ， 即 使 在 海 上 沒 有 手 錶 ， 也 能 看 著 海
比 例 也 是 相 當 的 高 。 討 海 活 動 需 觀 察 潮 汐 ， 他 們 總 能 準 確 的 說 出
比 起 學 歷 及 知 識 可 能 遠 遠 比 不 上 同 年 紀 的 都 市 人 ， 文 盲 在 這 邊 的
海 上 漁 人 比 任 何 人 更 熟 悉 海 的 脈 動
心 向 海 。 那 是 他 們 的 工 作 ， 也 是 他 們 生 活 的 一 切 。
比 皆 是 ， 一 不 小 心 就 可 能 落 海 或 是 受 傷 ， 但 這 也 無 法 阻 擋 他 們 一
間 是 在 日 落 或 是 天 尚 未 明 亮 ， 視 線 如 此 不 清 楚 ， 暗 礁 以 及 坑 洞 比
適 當 的 地 方 ， 更 不 像 農 夫 規 律 的 日 出 而 作 日 落 而 息 。 往 往 工 作 時
過 去 討 海 時 較 為 辛 苦 ， 每 每 出 海 都 要 走 好 幾 個 小 時 才 有 辦 法 走 到
即 使 再 艱 苦 危 險 也 硬 著 頭 皮 出 海
漁 獲 可 說 是 俯 拾 皆 是 。
總 是 不 會 讓 這 些 辛 苦 的 ﹁ 討 海 人 ﹂ 失 望 ， 在 過 去 污 染 較 少 的 時 候
種 需 乘 著 塑 膠 板 舟 到 近 海 去 捕 魚 。 兩 著 皆 有 相 當 的 危 險 ， 但 大 海
討 海 人 大 致 可 以 分 為 兩 種 ， 一 種 是 在 潮 間 帶 或 岸 邊 捕 撈 ， 而 另 一
那 捕 經 吳 是 魚 有 劄 一 ， 年 先 種 紀 生 身 了 從 為 ， 十 漁 也 幾 民 有 歲 的 驕 孩 開 傲 子 始 ， 接 就 也 續 開 是 他 始 一 的 從 種 養 事 不 安 殖 近 於 工 海 平 作 的 淡 ， 討 對 仍 海 生 然 活 命 一 動 的 直 ， 挑 戰 想 即 。 出 使
到 現 海 在 上 已
刻 好 們 眼 痕 幾 之 前 。 十 前 這 年 採 位 來 訪 老 夏 的 人 天 各 騎 的 個 著 炙 長 單 熱 輩 車 豔 比 迎 陽 起 面 都 ， 而 在 神 來 吳 情 ， 劄 略 今 先 為 年 生 老 已 臉 態 經 上 。 接 劃 冬 近 下 天 八 比 的 十 歲 冷 歲 月 冽 ， 更 寒 但 深 風 與 的 ， 我
討 海 人 生 漂 流 海 上 的 堅 毅
倚 天 靠 海 的 漁 夫
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人 物 ｜ 剛 毅 的 吳 剳 先 生
場 景 ｜ 雲 林 ． 口 湖 鄉 ． 湖 口 村
破 浪 ， 向 天 討 海
海漁浮起 上網沉伏 乘交不不 浪織安定 的著生海 宿期命平 命望線線 ，，，， 寄捕人未 託撈生知 一豐滿風 生收載浪 於的著在 汪蘊海眼 洋藏水前 。，，，
刻 ， 一 切 便 了 然 於 心 。
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有 自 有 骨 氣 ， 雖 富 有 卻 失 去 靈 魂 ， 孰 富 孰 貧 ， 在 轉 身 離 去 的 那 一
汲 營 營 求 名 求 利 的 人 們 ， 能 有 多 少 心 靈 是 單 純 而 快 樂 ？ 雖 貧 窮 但
知 足 ， 當 對 生 活 已 無 奢 求 ， 便 能 有 處 之 泰 然 的 人 生 觀 。 反 觀 汲
也 許 貧 富 間 最 大 的 差 距 不 在 於 財 富 所 有 ， 而 是 內 心 有 多 麼 豐 盛 而
我 們 看 見 那 屋 簷 下 依 舊 奮 力 的 身 態 成 影 在 家 門 前 ， 一 如 往 常 。
沿 街 零 星 地 座 落 著 幾 戶 挖 蚵 人 家 ， 在 夕 陽 餘 暉 前 清 朗 笑 聲 陣 陣 ，
當 對 生 活 已 無 奢 求 便 能 有 處 之 泰 然 的 人 生 觀
的 年 年 歲 歲 ， 來 換 得 我 們 都 市 人 的 一 餐 美 味 。
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集聚如山的蚵堆，積累生活的補貼。
刻苦的生活樣貌，堅強的樂觀模樣，如 蚵堅韌厚實的外在，光澤飽實的內心。
吃 － 蚵 仔 煎 、 蚵 仔 麵 線 、 蚵 仔 酥 都 是 由 鄉 村 的 挖 蚵 婦 女 們 用 她 們
滿 地 散 落 的 水 盆 盛 裝 著 滿 滿 蚵 仔 ， 我 們 台 灣 人 愛 吃 的 那 些 美 味 小
市 場 ， 一 坐 就 坐 到 傍 晚 時 分 ， 不 論 晴 雨 。
一 一 替 牡 蠣 開 門 ， 挖 淘 出 最 新 鮮 甘 美 的 蚵 仔 讓 他 們 得 以 進 到 城 裡
們 話 家 常 ， 吃 完 了 午 飯 開 始 便 著 上 工 作 服 裝 ， 坐 在 門 口 的 矮 桌 前
阿 嬤 的 兒 子 與 兒 媳 就 在 巷 口 前 經 營 著 麵 攤 ， 閒 來 常 在 巷 裡 與 鄰 居
換她 得們 我用 們青 一春 餐歲 美月 味
是也 這許 共一 同切 討變 生化 活萬 的千 模 樣而 不 曾 變 過 的
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人 物 ： 屋 棚 下 笑 聲 滿 滿 的 挖 蚵 阿 嬤 們
場 景 ： 雲 林 ． 口 湖 鄉 ． 港 西 村
而歲 不月 曾悄 變悄 過走 的過 是她 這們 共的 同人 討生 生， 活也 的許 模一 樣切 。變 化 萬 千 ，
在蠣聲連雨 午與跌著棚 後阿進，下 時嬤水俐的 光認盆落阿 鋟真裡的嬤 蚵的，身們 ，臉透手低 三龐亮三著 十。的兩頭 年總模下， 如是樣就雙 一與，讓手 日對倒肥挖 。面映美著 鄰著的牡 居滿蚵蠣 一山仔一 起堆撲顆 相的通顆 約牡一接
開歲 啟月 蚵是 的鑰 家匙 門 ｜ 挖 蚵 人 家
簷肉在從 ，。自清 是在家晨 當這門至 地裡口傍 一，前晚 般這，， 居樣在街 民的今頭 求身日蔓 溫影採延 飽陪收道 最伴的巷 普著牡尾 遍街蠣， 的道前挖 方，鋟蚵 式陪著婦 。伴新女 著鮮們 屋蚵坐
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卻 是 過 生 活 的 愜 意 方 式 。
看 著 奶 奶 的 背 影 與 開 懷 的 笑 容 ， 雖 說 這 不 是 討 生 活 的 經 濟 來 源 ，
光 陰 的 細 線 ， 織 成 的 生 命 網 絡 在 海 中 散 佈 網 羅 。
附 於 此 ， 是 多 少 村 裡 的 婆 婆 奶 奶 們 用 長 著 厚 繭 的 雙 手 ， 循 著 多 少
奶 用 這 半 年 的 時 光 換 來 的 生 活 補 貼 ， 想 起 海 裡 漂 遊 的 蚵 苗 即 將 依
院 子 外 的 綁 好 的 蚵 串 多 達 五 萬 多 條 ， 兩 道 空 地 上 滿 滿 都 是 。 蘇 奶
織循 就著 而多 成少 的光 生陰 命的 網細 絡線
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結 在 一 條 條 的 長 繩 上 ， 與 日 俱 增 。
奶 奶 感 到 欣 慰 ， 說 著 ， 一 點 一 滴 的 情 感 表 露 無 遺 ， 其 實 都 緊 緊 繫
內 心 時 常 思 念 著 遠 嫁 他 鄉 的 女 兒 ， 但 女 兒 子 孫 們 的 孝 順 懂 事 也 讓
一 串 蚵 殼 一 串 時 光
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人 物 ｜ 親 切 熱 情 的 蘇 奶 奶
場 景 ｜ 雲 林 ． 口 湖 鄉 ． 港 東 村
但光人而不蘇 無陰獨翻住奶 所。自面臉奶 事奶在繼頰來 事奶家續上回 便卻，戴時熟 度以綁著光練 日此著，鑿地 如來無其痕綁 年跟數實，繫 。隨串十手， 著的分上沉 時蚵心的重 光殼疼棉的 的，年布老 腳綁邁手花 步著的套眼 ，無奶也鏡 否數奶因框 則串一磨遮 一的個損掩
蚵 殼 串 起 的 人 生 ｜ 綁 蚵 串
一邊起在走 條挑。矮進 繩揀一房午 ，著簍前後 十一簍，靜 條大的清謐 繩一蚵脆的 纜小殼貝巷 成的滿 弄 一蚵載殼裡 串殼，聲， ，相一在成 僅繫邊老堆 掙於腳奶的 得上踩奶灰 十，著的白 元十尼手蚵 工一龍中殼 資對繩反山 。綁，覆堆 上一響積
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蚵苗如人們尋求安定，蚵殼如屋宇供給庇護， 蚵串如家庭同心齊力，蚵田如人生歷盡甘苦。
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還飽 有滿 他的 們不 的只 人是 生 蚵 仔
蚵 串 如 家 庭 同 心 齊 力 ， 蚵 田 如 人 生 歷 盡 甘 苦 。
蚵 苗 如 人 尋 求 安 定 ， 蚵 殼 如 家 供 給 庇 護 ，
的 不 只 是 蚵 仔 ， 還 有 他 們 的 人 生 。
村 ， 在 他 們 身 上 ， 我 們 看 見 最 富 足 的 生 活 方 式 ， 養 蚵 一 家 ， 飽 滿
與 生 命 ， 用 微 笑 去 面 對 挫 折 與 挑 戰 ， 誰 說 這 是 個 貧 瘠 匱 乏 的 鄉
喜 悅 的 豐 收 ， 全 家 大 小 都 滿 足 於 這 樣 的 生 活 。 用 真 心 去 對 待 自 然
他 們 認 真 在 這 片 塊 土 地 上 生 存 著 ， 自 給 自 足 樂 天 知 命 就 是 一 種 最
庭 同 心 齊 力 ， 蚵 田 如 人 生 歷 盡 甘 苦 。
蚵 農 的 寄 託 。 蚵 苗 如 人 尋 求 安 定 ， 蚵 殼 如 家 供 給 庇 護 ， 蚵 串 如 家
酸 血 淚 ， 望 著 海 的 無 邊 無 際 ， 綿 延 的 蚵 田 依 舊 安 然 棲 息 ， 垂 掛 著
數 十 年 ， 潮 汐 漲 退 間 來 來 去 去 的 波 折 ， 怎 麼 也 道 不 盡 蚵 農 們 的 心
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陸辛倚 上勤天 耕苦靠 種勞海 的絕的 農不討 民亞海 於人 生
美 還 要 彌 足 珍 貴 。
彿 稱 讚 著 稀 世 的 山 珍 海 味 ， 眼 前 兩 位 長 輩 的 純 真 性 情 尚 比 鮮 蚵 甘
美 味 夫 妻 倆 便 歡 頭 喜 面 地 說 著 各 式 蚵 仔 料 理 ， 笑 得 合 不 攏 嘴 ， 彷
們 ， 也 相 當 自 豪 自 家 出 產 的 蚵 仔 。 平 時 更 是 喜 愛 品 嚐 ， 一 提 及 其
照 顧 這 些 蚵 仔 就 像 父 母 親 的 心 情 ， 出 遠 門 還 會 掛 念 著 海 裡 的 孩 子
再 辛 苦 也 都 甘 之 如 飴 ， 沒 有 絲 毫 怨 天 尤 人 與 放 棄 的 念 頭 。
活 ， 說 起 這 賴 以 存 活 的 養 蚵 人 生 ， 言 談 間 滿 溢 著 歡 笑 喜 樂 ， 即 使
夫 妻 倆 彼 此 相 扶 相 持 養 蚵 養 家 ， 走 過 辛 酸 坎 坷 ， 到 底 是 為 了 討 生
不 是 件 說 來 輕 鬆 的 活 。
笑 聲 中 為 工 作 增 添 許 多 樂 趣 ， 但 看 在 穩 站 船 上 的 我 們 眼 中 ， 這 絕
鬆 快 活 的 工 作 ， 收 入 很 ﹁ 豐 渥 ﹂ ， 全 家 人 總 把 出 海 當 做 出 遊 ， 嬉
命 裡 是 多 麼 難 能 可 貴 的 樂 觀 ， 還 笑 著 說 有 了 機 械 幫 忙 養 蚵 算 是 輕
看 見 夫 妻 倆 竟 能 以 滿 面 笑 容 談 起 這 段 過 去 ， 堅 強 與 認 命 在 他 們 生
勤 苦 勞 絕 不 亞 於 陸 上 耕 種 的 農 民 。
些 傷 口 的 痛 卻 仍 遠 遠 不 及 天 災 的 傷 害 ， 倚 天 靠 海 的 討 海 人 生 ， 辛
不 時 被 銳 利 堅 硬 的 蚵 殼 割 傷 流 血 ， 又 要 時 常 浸 於 鹹 海 之 中 ， 但 這
貸 款 度 過 災 後 的 日 子 。 過 去 曾 戴 著 破 舊 的 手 套 工 作 為 省 手 套 錢 ，
完 全 損 毀 ， 那 時 海 上 的 豐 富 資 產 一 夕 間 化 為 烏 有 ， 全 家 僅 能 暫 以
的 海 浪 衝 擊 造 成 蚵 田 全 數 崩 架 ， 甫 下 海 待 蚵 苗 附 著 的 上 千 條 蚵 串
曾 在 二 十 五 年 前 的 韋 伯 颱 風 中 ， 遭 受 前 所 未 有 的 慘 重 損 失 ， 狂 肆
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元 ， 但 夫 妻 倆 未 因 此 埋 怨 ， 反 倒 欣 喜 這 穩 定 的 大 通 路 。
這 些 蚵 仔 由 村 莊 裡 的 大 盤 商 來 收 購 ， 一 公 斤 僅 僅 掙 得 微 薄 的 一 百
汗 水 ， 那 是 蚵 仔 得 以 鮮 美 的 重 量 。
質 養 分 更 為 豐 富 的 海 域 。 雙 手 來 回 解 繫 的 蚵 串 飽 含 著 海 水 與 淋 漓
從 水 中 拉 起 至 船 板 上 ， 三 四 百 串 的 未 成 年 蚵 苗 將 要 移 至 西 南 方 水
頂 著 烈 日 高 陽 ， 身 浸 於 水 中 寒 涼 。 將 每 串 重 達 十 五 斤 以 上 的 蚵 串
旭 日 漸 昇 ， 潮 水 漸 退 ， 只 見 海 上 的 蚵 農 僅 半 身 露 於 海 面 之 上 ， 頭
兒 子 便 起 身 作 業 。
掛 於 潮 汐 間 的 蚵 串 。 船 筏 抵 達 蚵 田 後 ， 待 水 位 退 卻 ， 夫 妻 倆 與 小
一 一 於 千 萬 蚵 殼 中 依 附 ， 蚵 農 們 便 開 始 忙 於 照 料 這 些 數 以 千 計 懸
孟 冬 季 節 海 風 微 涼 ， 正 值 蚵 苗 生 長 繁 殖 期 ， 待 隨 波 逐 流 的 蚵 苗
那蚵 是串 蚵飽 仔含 得著 以海 鮮水 美與 的淋 重漓 量汗 水
倚天靠海的討海人生，辛勤苦勞絕不亞於陸上耕種的農民。
許 太 太 笑 著 回 答 。 原 來 ， 與 海 共 存 的 人 不 會 迷 失 於 汪 洋 。
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﹁ 海 上 自 有 路 ， 身 處 熟 悉 的 環 境 內 心 便 自 有 定 向 。 ﹂
景 色 相 仿 ， 怎 辨 認 方 向 ？
船 隻 上 他 們 乘 著 逸 然 安 定 的 心 ， 我 們 不 禁 好 奇 這 片 蚵 田 如 此 廣 闊
妻 的 船 筏 ， 在 半 潮 水 時 刻 ， 披 上 清 朗 晨 光 與 怡 人 海 風 出 海 ， 搖 晃
業 ， 此 後 便 承 繼 祖 業 ， 擁 攬 這 片 遼 闊 的 蚵 田 。 我 們 跟 隨 著 許 姓 夫
從 事 漁 撈 ， 但 因 海 域 水 質 變 化 及 過 量 的 漁 獲 因 此 不 得 不 放 棄 漁
裡 便 以 蚵 田 養 殖 為 生 ， 少 年 時 曾 離 鄉 到 外 地 鋸 木 場 做 工 。 後 返 鄉
蚵 農 許 明 得 先 生 ， 在 十 多 公 頃 的 海 域 中 養 蚵 逾 三 十 年 歲 ， 自 小 家
與 海 共 存 的 人 不 會 迷 失 於 汪 洋
鋟 蚵 當 作 副 業 ， 掙 取 些 許 微 薄 的 收 入 。
直 馬 路 上 皆 能 望 見 蚵 殼 堆 積 而 成 的 牡 蠣 山 。 口 湖 人 也 將 綁 蚵 串 與
量 最 為 可 觀 ， 口 感 肥 美 令 人 稱 道 。 村 莊 裡 不 論 磚 瓦 牆 角 旁 亦 或 筆
苗 在 海 的 懷 抱 中 逐 漸 成 熟 飽 滿 。 雲 林 沿 海 地 區 以 口 湖 鄉 的 牡 蠣 產
在 淺 海 中 緊 繫 著 成 千 上 萬 沉 睡 的 牡 蠣 ， 潮 汐 的 漲 退 孕 育 ， 使 得 蚵
雲 林 縣 沿 岸 數 十 公 里 的 海 岸 線 ， 成 串 的 蚵 架 綿 延 於 上 ， 安 靜 佇 立
海 孕 育 了 蚵 蚵 養 活 了 人
刻 苦 耐 勞 的 蚵 業 人 家
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林 月 霞 女 士 、 兒 子 許 芳 啟 先 生
人 物 ｜ 樂 觀 開 朗 的 夫 妻 許 明 得 先 生
場 景 ｜ 雲 林 縣 ． 口 湖 鄉 ． 台 子 村
坎 坷 ， 海 上 農 夫
海刻累一 上苦累望 農認成無 夫份排際 的的的的 辛踏蚵蚵 勤實串田 ，，，， 耕收凝孕 耘成聚養 潮生汗無 汐命水盡 中的和的 沃飽感心 田滿謝血 。，，，
這 是 雲 林 人 的 生 活
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延 展 生 命 的 韌 度 與 價 值 。
認 真 地 在 這 塊 土 地 上 ，
他 們 只 是 奮 力 地 討 生 活 ，
他 們 不 對 天 乞 討 ， 不 對 地 渴 求 。
也 不 向 磽 薄 貧 瘠 的 土 壤 低 頭 ；
從 不 對 冬 夏 的 風 吹 日 曬 懼 怕 ，
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以 半 黑 白 攝 影 描 繪 身 影 ， 淺 透 彩 度 蘊 藏 生 命 力 。
牽 水 祭 典 感 念 祖 靈 ， 親 情 河 流 永 不 止 息 。
外 傘 頂 洲 守 候 珍 惜 ， 老 夫 老 妻 珍 藏 記 憶 。
滄 海 溼 地 復 甦 大 地 ， 轉 化 生 命 蔓 延 綠 意 。
也 是 最 安 然 自 在 的 生 活 態 度 。
樂 天 知 足 是 最 珍 貴 的 財 富 ，
紀 錄 雲 林 人 與 環 境 歷 史 共 生 共 存 的 一 幕 ，
本 冊 為 惜 綠 活 系 列 ，
分 別 收 錄 三 則 故 事 ， 集 結 成 九 章 篇 幅 。
三 種 生 活 頻 率 討 生 活 享 悠 活 惜 綠 活 ，
試 圖 在 最 窮 鄉 僻 壤 的 角 落 ， 發 現 雲 林 最 不 平 凡 的 生 活 。
走 進 濱 海 貧 鄉 裡 ， 探 索 獨 特 產 業 環 境 與 人 文 風 情 ，
全 口 湖 最 貧 窮 村 莊
全 雲 林 最 貧 窮 鄉 鎮
全 臺 灣 最 貧 窮 縣 市
水 井 村 。
口 湖 鄉 ，
雲 林 縣 ，
這 片 土 地 上 的 人 ， 窮 到 只 剩 不 怕 窮 ！
序 言 Preface
編 織 細 膩 字 句 雋 刻 骨 氣 ， 堅 守 著 家 園 不 曾 離 棄 。
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雲 林 人 擁 有 富 饒 的 心 靈 ， 感 恩 老 天 爺 始 終 疼 惜 ，
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這 片 土 地 依 然 綿 延 希 望 蘊 藏 生 機 。
048 深 井 ， 清 泉 活 水
破 浪 ， 向 天 討 海 倚 天 靠 海 的 漁 夫
004 彷 彿 稱 讚 稀 世 的 山 珍 海 味 ， 兩 位 長 輩 的 純 真 性 情 尚 比 鮮 蚵 甘 美 還 要 彌 足 珍 貴 ！
坎 坷 ， 海 上 農 夫 ─
踏 尋 水 源 的 鑿 井 師 傅
比 任 何 人 更 熟 悉 海 的 脈 動 ， 出 海 ， 像 是 回 到 海 上 的 故 鄉 。
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那 汲 汲 而 出 的 透 澄 湧 泉 蘊 含 著 多 少 歡 喜 ， 滋 味 又 是 何 等 甘 美 ！
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刻 苦 耐 勞 的 蚵 農
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攝 美 作 影 術 者 設 計 鄭 陳 又 泳 綺 陳 勝 泳 鄭 勝 又 綺