SOSTEGNI VialiberadellaConferenzaStatoRegionialdecretodelMinisterodellePo
ulterioriNonverrannoinviatecomunicazionipostali
inviatounospecificomessaggio•viainternetattraversolosportello virtuale tata“cste@enterisi.itVercelliProvincialiseredell’EnteNazionaleRisi.Linviodelladenunciadiproduzionepotràeseffettuatoconunadelleseguentimodalità:•consegnaospedizioneadunadelleSezionidell’EnteNazionaleRisi•trasmissioneviafaxalCentroOperativodialnumero0161/213209•invio,tramitepostaelettronica,arichie•invio,tramitepostaelettronicacertificata,aentro.operativo@cert.enterisi.itNelcasoincuisiintendadichiararevarietàaclassico”,ladenuncianonpotràesserepresenperpostaelettronicaordinaria.
annus horribilis.Il de creto, a firmadel Sottosegre tario Gian Marco Centinaio, compromessoquestcitàcheterieprimeraggiuntoinUcraina,dellasostenutiazialeporaneostabilisceunaiutodiStatotemalleimprese,aparristorodeimaggioricostiseguito,appunto,crisicausatadallaguerradellivellorecorddaiprezzidellemaenergeticheeaninconsiderazionedellasicchehaduramentecolpitoannol'Italiaechehaalcuneprodu
v
MENSILED’INFORMAZIONIAGRICOLE-INDUSTRIALI-COMMERCIALI www.enterisi.it - @EnteRisi AnnoLXV-n.9 Ottobre2022PosteItalianeSpa-Sped.inAbb.Postale-70%-LO/MI-DL353/2003Conv.L.46/2004Art.1CDCBMilano MilanodisuperficieAlbuzzano.prattuttodannidientità37-40%deglidellaGiorgiosonoterritoriounache,datiPerché,destinatobruciatadallasiccità:praticamente23milaettaridirisaia.Tantaèloltreil10%diquantoallacoltivazionedelriso.EsoloinLombardia.purtroppo,nonèfinitaqui:sistannoelaborandoiperquantificareidanniancheinPiemonte.Questoèilquadroelaboratodallattraversolutilizzodiimmaginisatellitari,haeffettuatovalutazionedeidannicausatidallacarenzadrisicololombardoepiemontese.Edè,appunto,unquadrodesolante.LeareepiùcolpitelaLomellina-inparticolarelazonadiZeme,SanLomellina,OttobianoeCassolnovo-conil22-24%produzionecompletamentepersa,eilPavese,doveilappezzamenticoltivatiarisohariportatotaledaimpedirnelafuturaraccolta,sonellazonadiPavia,TorredInvece,nelMilaneseeLodigianolapercentualeimproduttivaècompresatrail21-22%pereil27-29%perLodi. ILBILANCIO L’EnteNazionaleRisihaeffettuatounavalutazionedeidanniattraversol’utilizzodiimmaginisatellitari Siccità,soloinLombardiapersi23milaettari Ilcalcoloèstatofattoperl’areapiùcolpita.MaadessosiattendonoancheirisultatidelPiemonte PaoloCarrà
acquasioneadelledeterminerannoecompetenzegenza,sonosicuroproblemiroreNonfrontoimpegnidevonoessereblemicarcilegrandidallabiamoattentoaluntariAbbiamopreveniredersimedaglia.checomplicasconcertati,laeventoatravoltiperfetta,unoinsiemeguerraparticolaresultatounaSiamoaiblocchidipartenzadicampagnaagrariacheèilridiunannochedefinireèriduttivo.Pandemia,Ucraina,siccitàhannotutteinnescatounatempestatsunamichecihaeicuieffettinonsparirannobreve.Ecomeavvieneaognistraordinario,rimaniamoprogrammazionesiperilgradodiincertezzaviviamo.QuestoèunlatodellaL’altroèquellodichieseabbiamofattodituttoperidannioalmenolimitarli.abbandonato9.000etdirisaiaavendodifronteanoimercatorisicolosemprepiùrisoitalianoepoiabanchesubitoidanniarrecatisiccità.Difronteaquestiduetemidobbiamoorarimbocmanicheeanalizzareiproconscicheleprimesoluzionitrovatedanoiconpersonalieconunconserratoconleistituzioni.dobbiamocommetterel’erdiattenderechelesoluzioniaiarrivinodaglialtri,perchéchesuperatal’emercomealsolito,leccessodiperlastessamaterialaburocraziacheneconsegueunrallentamentodecisionidaprendere.Èmancatadatempounavilivellonazionalesulbeneecèstatounatteggiamen ladeguate.froriso,istituzioniprestochedevecontinuarerore.nondomandequantoscenariovasodirantiredeglipropagarsimersioneminarepotrannoaiutarelemisuresarie?novazionipensiamoabbiamosonoquairriguafinorativitàtecnichefuturoperlimitaremetterepattoinpenenonamontedellechiusuraAbbinimostarelettricibacinitoostativoalrilasciodiacquadaidapartedeigestoriidroeeabbiamodovutosottoallaregoladeldeflussomivitale,soloinpartederogato.amodovutoconstatareladapartedialcuneregionizoneagricolenelvolercontribuireadalleviareledichistaavalle.Masipotevaqualchemodoattenuarel’imdellasiccità?Sipotrannooraincampostrategieperilaltridanni?Ledicoltivazioneelopenelladistribuzionedell’acaoggiseguite,ancoravalide?QualevisioneperilfuturoequaliinsianonecesSaremoingradodiutilizzaredisvilupporuralecheatornareaseinacquaeafaresominvernaleperlimitareilnellaprossimaannataeffettidellasiccitàepergalacorrettagestionedellinfaldapergovernareunonuovoepiùcomplicatodivissutofinoadora?Forsequalcunoriterràquestetroppoambiziose.MafarselesarebbeungraveerIldialogoconleistituzioniedèperquestoritengosianecessarioalpiùchetuttigliattoridellafilieraeprivati,siconntinopertrovarelerisposteQuestoèl’impegnocheEnteRisiprenderà.
Ledomandechedevonoporsiancheirisicoltori interno’All arrivatiaCastellod’Agogna(PV)ico mldueimportantitedeschireanidellaSejongUniversityedelKopragin,glistudentidellUniversitàdiHalleeirappresentantidiistitutidiricercaspagnola,lIRTAeIVIA,accompagnatidagliimprenditoridellaCopsear. Ap.8 ProgettoRiswagest,bilanciodelsecondoanno acquaperiodimetteretazionedelpresentatidiLoscorso18luglio,pressoilCentroRicerchesulRisoCastellodAgogna,sièsvoltoilfarmfielddaysullaGestioneinnovativadellacquainrisaiaesonostatiirisultatidelsecondoannodisperimenProgettoRiswagestchehal’obiettivodiapuntounsistemadiirrigazionechealternidisommersioneadasciutteinrisaiaseminatain(AlternateWettingandDryingAWD). Apag.4-5 AVVISOPERIRISICOLTORI Questonumerocontieneilmodelloperladenuncia diproduzionedelrisoneraccoltonellacampagnaincorso Ilmodellodicomunicazionedifinevenditaèscaricabiledalsito,oltrecheesseredisponibilepressoleSezioniProvincialidell’Ente Sul foglio contenente ilvostro indirizzo tro delld10novembrevereteilmodellodidenunciadapresentareentroil2022anormadellaleggeistitutivaellEnteNazionaleRisiedellanormativaUnioneeuropeavigente.Lapresentazionedelladenunciadiproduzionedopoil10novembrecomporteràl’esclusionedall’Albodeirisicoltorichehannoaderitoalsistemaditracciabilitàvarietaledelriso“classico”e,conseguentemente,verràtoltad’ufficiol’indicazioneclassicoatuttelevarietàdichiaratecometali.SiricordacheaisensidelD.M.18luglio2018tuttiiproduttoridirisonebiologicosonoobbligatiadichiarareleproduzionidistintetraconvenzionali,biologicheeinconversioneadagricolturabiologica,nonchéilproprioOrganismodiControllo.Lacompilazionedelladenunciadiproduzionepotràavvenire:•attraversolavostracasellaPEC,acuièstato
15milioniperaiutareirisicoltori ilenergeticiucraìna,sicolturalioniministerialechehadatoLaConferenzaStatoRegioniilvialiberaaldecretostanzia15midieuroperaiutarelariitalianache,traguerraaumentodeicostiesiccità,stavivendosuo
LomellinatotalmenteGliappezzamentiimproduttivisonolocalizzatiprevalentementeinenelPavese Figura 1 Figura 2 0,87 0,88 0,86 0,88 0,52 0,56 0,521,000,900,800,700,600,500,400,30 26/07/201909/08/202020/07/202114/08/202120/07/202230/07/202209/08/2022NDVImedio Figura1-Distribuzioneterritorialedeipuntidelmonitoraggiosvoltodaitecnicidell’ENR Figura4-MappadidensitàdelleareegiudicatenonproduttiveinLombardia v
consofferenzacoltura,leceNDVIdati,Daunaprimaanalisideil’indicedivegetazione(NormalizedDifferenVegetationIndex),ilquadescriveilvigorediunamostraunadecisaseconfrontatoilvaloredegliultimi telliteincondoinoltreaptemporaleunamentepoeun0.5valoremediostagionedatelelevataunasotra0.8e0.9,simbolodicoperturavegetaleconvigoria.Alcontrario,NDVIcalcolatoindiverse(20/7,30/7,9/8)perla2022mostrauncompresotrae0.6,rappresentandochiarosegnaledistressunacoperturavegetalecosviluppata,mediainsofferenzaeconvigoriabassa.Pervalutarel’evoluzionedellesituazioniparsecritiche,èstatoconsideratounsepassaggiodelsadata09/08/22.Il ningavanzatadivistodeini.gioramentogistratodannoinizialmenteterioriabbandonostante,satodaparzialeni;precipitazionitura,giovandodiripresavegetativadellacolalcunee/oirrigazioaltrihannoregistratouninverdimentocauvegetazioneinfeunitoalprobabiledellacoltura;ulappezzamenti,chemostravanouncontenuto,hannoreunrepentinopegdellecondizioIllavorodielaborazionedatisatellitarihaprelutilizzodiunatecnicamachinelearconimmaginimulti
trailnondeifinaledefinisce27-29%traimproduttivaèpercentualediMilaneseefuturaentitàtidegliappezzamenticoltivaarisohariportatodanniditaledaimpedirnelaraccolta.Invece,nelLodigianolasuperficiecompresail21-22%perMilanoeilperLodi.Ilrisultatounastimacampichequestannoandrannoaproduzione24eil27%sultotale
Stressidricoinrisaia I dannida stressidrico
sulterritorio(Figura1),giu 20/07/22.saggioedperiodotitoraggiodadicandolagravitàdeldannostressidrico.IlmonidegliappezzamenèstatosvoltoduranteildifiorituradelrisoèstatotaratosulpasdiSentinel-2del Leindicazionirilevate
INPRIMOPIANO2 OTTOBRE2022 L’INDAGINE L’EnteNazionaleRisihaeffettuatounavalutazionedeidannicausatidallacarenzad’acquasulterritoriorisicolo
spettrali. Tali elaborazioni consistono in valutazioni statistiche cheforniscono tivicolpitizioneunaforbiceprobabilistica,zatofinalescelteinunintervallodivalorifinalifunzionedidifferentiditaratura.Ilrisultatoè,quindi,caratterizdaunacertaincertezzadacuiderivadivaloricheestensionedeldanLamappadelladistribudegliappezzamentie,quindi,improdutèriportatain
immaginiIndaginedistimadasatellitari corso.monteseindaginirecentementepersonostatirisotodallabardiadati2022destinatasuperficiedelvisibilemulticheacquisiscestateimmaginicusdallascaricabilidosvoltoACRProgetti,collaborazioneagrariacaloConloscopodistimareilproduttivodell’annataincorso,l’EnteNazionaleRisihadecisodieffettuareunavalutazionedeidannicausatidallasiccitàsulterritoriorisicololombardoepiemontesetramitelutilizzodiimmaginisatellitari.L’EntesièavvalsodelladellasocietàlaqualehaleindaginiutilizzanimmaginidasatellitegratuitamentepiattaformaCoperniOpenAccessHub.LesatellitarisonorilevatedaSentinel-2,immaginispettroin13bandeeinfrarosso.Laagricolautilizzataarisoperl’annoèstatadefinitadaifornitidaRegioneLomePiemonteestrattiDomandaUnicadiaiuPAC.IdatidisuperficieadiRegionePiemonteresidisponibilicuilerelativeall’areapiesonotuttorainLanalisiterritorialesiè,
Figura 4
InLombardialasiccitàcihamangiato23mila prestocriticasituazionedeflussominimoutenti,disponibilitàteraridurreconsorzili-estivepernedellaunacipitazionidellprecedenti2022sièannunciatasenzasindallafineinverno.LeridotteprehannocausatodrammaticacontraziodisponibilitàidricalecoltureprimaveridelNordItalia.Isonostaticostrettileportateperpogarantireunaminimairriguaatuttiglioltreadassicurareilvitale.Laèapparsabenconl’aggiungersiditemperaturesopralamediastagionale,chehannoincisoulteriormentesullosviluppodellecolture,causandoneilrallentamento. vincenibilitàcriticitàriscontratozone.menoqualisiannatatoriohannodanneggiate.percentualene,resaandandoaincuiriabilidellagranellastressmilledimensioneperciò,unadelletamentotarepuòladioficaidricodotetica.tivitàfluenzarequindi,maticaterarelacontenutorenzadibiomassatotale.generale,ghettemiriduzionescitalentanoorenzaidricaQuandobiochimicoemorfologico,steabioticomodificadeiassorbimentodoproduttivadelpossonoridurrelacapacitàriso,alteranlosviluppointerminididell’acquaenutrienti.Questostresslerispodellapiantaalivellofisiologico,molecolare.siverificaunacalepianteralfermanolacreeciòsitraduceinunadelnumerodiculdiaccestimento,dispiperpannocchiae,ininunaminoreDalpuntovistafisiologico,lacadiacquapuòridurreildiclorofilla,alconduttanzastoe,inl’atfotosinQuanlostresssiveritralostadibotticelefiorituracomporsterilitàeunrallennelriempimentocariossidi,causando,riduzionenellaenelpesodeisemi.Glieffettidelloidricosullaqualitàrisultanovaasecondadelperiodolacarenzasiverifica,influenzarelaglobaleallalavoraziolaresaagraniinterieladicariossidiItecnicidell’EnteRisiriportatodalterriglieffettidiquestasiccitosasulriso,isonorivelatipiùograviasecondadelleLeareechehannounamaggioreinterminididispoirriguasonoleprodiPavia,Milano,Lodi addirittura28irrigatopi.partedottanopeggiori,varese).epartedelPiemonte(NoNellesituazionigliagricoltorihandovutodedicarelaririsorsairriguaaunalimitatadeilorocamInaltricasi,ilrisoèstatoconturnidi14,21,ogiorni.Limpossibilitàdiirrigaretuttiicampihafattosìchemoltidegliappezzamenticondiffusisintomididisseccamentosianostatiabbandonatiprecocemente.
Per quanto riguarda la Lo mellina,le (perditativati,territoriinmanieradiffusaLodigianoareebene,Albuzzano.giorisitestellatodiritoriosiasebbenepaionotobianoSanGiorgioareediZeme,Lomellina,OteCassolnovoapquellepiùcritiche,ilrestodeltervisibilmentecocampitotalmendanneggiati.NelPaveseregistranoidannimagnellezonediPavia,Isola,ValleSalimInfine,ledelMilaneseedelmostranodannisututtiiprovinciali.Inrelazioneagliettaricolildannorelativoallatotalediproduzione
Figura 3 22Lomellina)chesiregistrainècompresotraileil24%( Tabella1).Nel Pavese, trail 37e il40%
Perquantoriguardalasuddivisionedeidannineiquattrogruppimerceologici,sistimaunaperditadel28%periltondo,del za,ti,E.Cadei,E.Perucco,E.MiniotA.Sinetti,F.Sciorati,F.MazB.Marcato,M.Romani La stagione colturale
sullaprodu
Giugno, la comparsa del pato genoeiprimiconseguentifocolai dibientaliunionepersistenzavaloredizionegiugno.risifattointensicomparsadellenellacostantidiffusogiugno;lesenellanottetranelltoLeprimesporedell’agentepagenosonostaterilevate’arealediSanGiacomoVercelil15eil16aseguireilpatogenosiènelTrineseeneicampicirNibbia.Neglistessigiorni,situazioneoppostasièverificataTrinese,dovelasimultaneaprimesporeediepisodidigrandinehannoscattareilrischio1(rischiopersensibili)nelbollettinodel27Il30giugnoanchenellapostadiSanGiacomoèscattatoilrischio1,acausadelladell’aerodispersioneinalleprimecondizioniamfavorevolialciclobiologico
monitoraggioAndamentoCampagnabrusone2022
centuale piuttosto consi stente che potrà incidere notevolmente sullanontualesoLombardiazioneannualedirisone.IdatifornitidaRegionehannopermesdivalutarelapercendiappezzamenticheandrannoaproduzionebasedelleclassimer
ceologiche(Tabella2). mo9.400assoluti(28%),registrataperditaInterminipercentuali,lapiùelevataèstatasulgruppotondomentreinterminisullungoA(circaha).Inconclusione,dobbiaaltresìconsiderareco meil gistratinoighezzadanniallanellosviluppoproduttivitàcheteressatoterritoriorisultiindadanniparzialipotrannoincideresullafinale.Ritardofenologicoopannocchia(lunridotta,sterilità)soprincipalisintomireinquesticampi.
talesporediterritorialmenteterizzatodaIlmesediluglioèstatocaratintensi,prolungatieirregolarifenomenielevataconcentrazioneareadipotenzialmenteinfettive.Permotivoibollettiniemessifinoal
v
Ilmonitoraggiobrusonedellerisaiepiemontesi
SimoneSilvestri
emergenti in unospecifico terri torio, portando a un incremento delle epidemie fino a un valore percentualedel 17,7%circa(dati ginetronicamarelativialperiodo2014-2019,sisteglobaledisegnalazioneeletperifocolaidimalattiefunProMED).
INPRIMOPIANO OTTOBRE2022 3 risicololombardoepiemontesetramitel’utilizzodiimmaginisatellitari 23milaettaridirisaia del23%perillungoA,del22%perillungoBedel20%perilmedio Lodi 2.006 27-29% 549-583 Lomellina 55.908 22-24% 12.159-13.581 Milano 12.607 21-22% 2.624-2.815 Pavese 16.026 37-40% 5.983-6.437 TOTALE 86.547 24-27% 21.315-23.417 Area totali*Ettari sul%totale Ettaricolpiti LUNGOA 40.378 23% LUNGOB 16.931 22% TONDO 27.580 28% MEDIO 1.587 20% NONID 58 14% merceologicheClassi Ettaritotali* %ettaricolpiti FIGURA3 AppezzamentiEsempioincuilostressidricosubitohaportatoallamortedellamaggiorpartedellepiantedelcampo.diquestotiposonostaticlassificaticomenonproduttivi. della superficiededicata a risoper considerateleareelombarde(esclusalapro ticità).sonovinciadiMantovaincuinonstatesegnalatecriSitrattadiunaper
IDATI Ilcaldohainfluitopesantemente.Adagostoimomentipiùpericolosiperlacoltivazionedelriso
Bibliografia: • PandeyV.,Shukla strategiesofriceunderA.Acclimationandtolerancedroughtstress. RiceScience (2015)22(4):147-161.•UpadhyayaH.and PandaS. Drought stress re sponsesanditsmanagementinriceinAdvancesinrice researchfor abioticstresstolerance AdvancesP.D.Ricequalityunderhttps://doi.org/10.1016/B978-0-12-814332-2.0(2019);177-200.0009-5•PandeyA.,KumarA.,PandeyD.S.andThongbamwaterstress.IndianJournalofinPlantResearch(2014)Vol.1(2):23-26.
epidemiologici:sifungoficiete,dratata,ticosporetogeno.citàdisopportazionemassimedeidizioni21lugliononhannosegnalatocondiparticolarerischio,acausavaloriregistratiditemperaturebensuperioriallacapadelfungopaInalcunegiornate,ancheleosservatealmicroscopiootsonoapparseinformadisiossiaunaformasofferenincapacediinfettarelasuperfogliaredelriso.Nonostanteilbassoimpattodelsullecolture,ilmesediluglioèrivelatodeterminanteinterminiilfortecaldohaco coltura,successivo,unapossibiletelazionestantementestimolatolasporuladelpatogenoeincrementatocaricainfettivanell’ariadell’interorritoriopiemontese,indicandofortecriticitàperilepiùdelicatoperlamesediagosto. gioreminoreAgostosiècaratterizzatodaunacaricainfettiva,mamagpericoloperilriso infettiva;nalzamentoficatogioInquestoperiododimonitoraghannoassuntomassimosigniisingolipicchidichiaroinnumericodipressionemoltidiessi,infatti,si stofusedal20giugnofungicidiperscegliereilhannoguidatodasizionedallaVercellesevarese,esizioneilmicroscopiorialaborazioneRisi.LostudionePiemontedellresatuniculare,toposterisaieagostoinpoilereprogettotogeno.ambientalisonoverificatiquandolecondizionieranoottimaliperilpaLastrategiamultidisciplinaredelhapermessodiindividuaesegnalareneibollettinidal4giornateincuilesonostaterealmentesotarischiodiinfezionepalapiùimpattantesullacolra.L’attivitàdimonitoraggioèstatapossibilegrazieallastipulaaccordoistituzionaletraRegioedEnteNazionaleinoltre,vedelacoldellaFondazioneAgraNovaresechemetteadispoperleanalisiicaptasporeperilterritorionomentrequelliinstallatinelvengonomessiadispoProvinciadiVercellieAndreaVecco.Leindicazionicheilrisicoltorenellomomentopiùidoneolosvolgimentodeitrattamenti(bollettini)sonostatedif2022al22ago2022.
PyriculariaLuglio,ilcaldo riempielaria di sporemalimitaleinfezioni.
1° 20giugno 0 0 0 0 0 0 2° 23giugno 0 0 0 0 0 0 3° 27giugno 1 0 0 0 0 0 4° 30giugno 1 0 1 0 0 0 5° 4luglio 1 0 0 0 0 0 6° 7luglio 1 1 1 0 1 0 7° 11luglio 0 0 0 0 0 0 8° 14luglio 1 1 0 0 0 0 9° 18luglio 1 0 0 0 0 0 10° 21luglio 0 0 0 0 0 0 11° 25luglio 1 1 1 0 1 0 12° 28luglio 2 1 2 1 1 1 13° 1agosto 2 1 1 1 2 1 14° 4agosto 2 2 2 1 2 1 15° 8agosto 2 3 2 2 2 2 16° 11agosto 2 3 2 2 3 3 17° 18agosto 3 3 3 2 3 3 18° 22agosto 2 1 2 1 2 2 BollettinoN° DatapubblicazioneBollettino TrinoV.se(VC) Terdobbiate(NO)Olcenengo(VC) S.GiacomoV.se(VC) Cameriano(NO) Nibbia(NO) LerilevazionidelBollettino Figura2-L’indicedivegetazioneNDVIèinsofferenza TABELLA1 *LepossonoareeIntervallodidannoinhae%sultotaledeicampiimproduttiviperleconsiderate.Eventigrandinigenieprecociattacchidibrusoneaverinfluenzatolavalutazionedeldanno.superficitotalisiriferisconoagliettaridichiaratipergliaiutiPAC TABELLA2 *Ledanno.Superficiearisodivisaperclassimerceologicheepercentualedi“NonID”-ettarisenzadettagliodiclasse.superficitotalisiriferisconoagliettaridichiaratipergliaiutiPAC
dibrusonechefacilitaretemperaturepossonomaggioretivareregionalepossonotemperaturacomebrusone,ipicchipatogeno.davarietàgradotaliiltemporaneamenteefattoriinstudioturnazionetotermicocunimoltoperaturetivazioneinnelaaccumulistresstementemepurtropporisoLacampagnadicoltivazionedelinPiemonte,questanno,coènoto,èstataforinfluenzatadaunnotevoleidricocausatodagliscarsinevosiinvernali,associatilunghiperiodisenzaprecipitazioniperiodoprimaverile,soprattuttoalcuneareedelNovarese.Oltreallostressidrico,lacolhadovutoaffrontaretemelevateperunperiodoprolungatoprovocandoinalcasiunveroepropriostressallacoltivazione,soprattutdovel’acquairriguaerapocaelaesasperata.GiànelprecedentebienniodellodimonitoraggiodelbrusonePiemontevennesegnalatocomeabioticiqualicalore,umiditàlucepossanoinfluenzareconsialepiantechefungoparassita:lavariazionedifattoriabioticipuòalterareildisuscettibilitàdellesingolecosìcomel'entitàdeldannopartedisingoliceppidell’agenteSoprattuttoperquantoriguardaildicalore(intesifluttuazioniapartiredallamediaversolalto)alterareladistribuzionedelpatogenoeincenl'emergeredinuoviceppiconvirulenza.Inoltre,lealteprovocareolinsorgenzadifocolaisiadialtremalattie
TECNICA4 OTTOBRE2022 CASTELLOD’AGOGNA Il18luglio,pressoilCentroRicerchesulRiso,si ProgettoRiswagest,bilanciodelsecondo L’obiettivoèmettereapuntounsistemadiirrigazionechealterniperiodidisommersione Laricercapunta,tral’altro,aottimizzarelagestioneagronomica,laproduttività, laqualitàdellagranella,l’adattamentovarietale,l’efficienzadellafertilizzazioneazotataeleemissionidigasaeffettoserraL’adozionedellatecnicadell’AWD,puòportareadaumentarelasostenibilitàambientaledellarisicolturalombarda BIANI F.LLI s.n.c. COSTRUZIONI MECCANICHE ED AGRICOLE Viale Forlanini, 40 - BALZOLA (AL) Tel. 0142.80.41.55 Fax 0142.80.39.35 - biani@biani.it www.biani.it IMPIANTI PULITURAMOVIMENTAZIONE,ESSICCAZIONE,ESTOCCAGGIOCEREALI v
TECNICA OTTOBRE2022 5 sièsvoltoilfarmfielddaysulla
hannotecipantiallaimpiegoficacistionemessaplessorappresenticontrollosceili“nellfinanziatoUniversitàsi,intiveVAWEEDRICEnellNazionalealPresenzadiagricoltorietecnicifieldtourorganizzatodaEnteRisiil5settembre2022ambitodelprogettoINNOTecnicheinnovaperilcontrollodelleinfestantirisaia”PromossodaEnteNazionaleRiUniversitàdegliStudidiTorinoedegliStudidiPadovaedaRegioneLombardiaambitodelloperazione1.2.01Progettidimostrativieazionidinformazione”delPSR2014-2020,progettoINNOVAWEEDRICEnadallaconsapevolezzacheildelleinfestantiinrisaiaunproblemacomesiponecomeobiettivolaapuntodisistemidigedellemalerbeinrisaiaefecherichiedanounridottodiinputchimici.Nelcorsodellamattinata,ipargiornatadivulgativapotutoosservaredavicinoi
Latecnicadellafalsaseminaprolungata perilcontrollodellemalerbeinrisaia:iprimidati
aTecnicasperimentatascaladicampopressotreaziendeagricolepilota.L’obiettivoèvalutarel’applicabilitàdellatecnicadell’AWDalivelloaziendale
dellIlmaterialepresentatoèdisponibilesulsitointernet’EnteNazionaleRisiwww.enterisi.it v
falsailnellahannoversicampiemergenzaalfinedicercatorisuoli,sonostatiaitimanalmentegenza.interventoerbicidacessivamenteprimepresenzaunacomportposticipatfalsaterminedamciatenhannocipitazioniinfluitoegativamensull’efficadeltrattaentoerbicirealizzatoadellaseminaa,andomaggiordimonocotiledoninellefasidellacoltivazione,succontrollateconundipost-emerIdatidiemergenzaacquisitisetincampo,assiemedatiditemperaturaeumiditàdeiutilizzatidairidellUniversitàdiPadovaelaboraredellecurvedidelleinfestantineididimostrativi.Lecurvepermessodistimarecome,primaveraappenatrascorsa,ritardodellaterminazionedellaseminanonabbiacompor delcorsostrativetuttipressoilInoltre,nelnellaNazionalesponibilesozionemomentone,dello,ancoraingiavonetatounaumentodirisocrodoeemersiincampo.Ilmofasedicalibraziopermetteràdidefiniremeglioilottimaledideterminadellafalsasemina.IlmaterialepresentatonelcordellagiornatadivulgativaèdisulsitointernetdellEnteRisiwww.enterisi.it,paginadedicataalprogetto.mesedidicembreCentroRicerchesulRisoirisultatidelleattivitàdimosarannopresentatineldelconvegnoaconclusioneprogetto:viaspettiamo!
ste,edrazionigettooltrecheriguitecnicaalivelloattuarepersanoconneintemporettamenteallosmartphoneagricoltoreindicaziorealedeilivelliepianificareeventosièpoiconclusounoscambiodiopinioniesserelestrategiedaimplementareladiaziendaedellerisommersioniindellatecnicaechevadalagestioneairrigazionesarannodisponibiliiniziodelprossimoanno,diraccoltaincampoelaborazionedeidatidisiaperquantoriguardail
secondoannodisperimentazione
I ricercatori hanno mostrato i catesicondizionizionalezamentirenzesignificativefestanti,eanticipatomentosenzanolizzatiminazionestagionerisicola.tichedalledirisultatiottenutinelsecondoannoprogetto,fortementeinfluenzatiparticolaricondizioniclimachehannocaratterizzatolaIrilievipre-terdellafalsaseminareadall’UniversitàdiTorinohanevidenziatounaelevatapredirisocrodo,conunaucostantedell’infestazioneduranteiprimi10giornidimaggio,einminormisuradigiavone,conunemergenzamenoscalarerispettoaquantoosservatonel2021.Leelevatetemperatureintercorsenelmesedimaggiohannocondizionatol’emergenzadelleinsenzaevidenziarediffetragliappezconterminazioneconveneposticipata.Inoltre,ledistressidricoverifiacausadellescarsepre
MarcoEleonoraMiniotti,SimoneSgariboldi,Romani sticipataterminazione,stateappezzamentialsonoternotecnica.Perdellunpotrebberiodoprocrastinareemersezioneldenzarisicologenerale,trollodellemalerbefalsatareunaversitàRisi,UniversitàdiqualicoinvolteLomellina,gio&Carnevalecampidell’AziendaAgricolaBragMiaccadiZemeunadelledueaziendenelprogetto,pressoiiricercatoridiEnteNazionaleTorinoeUnidiPadovahannorealizzatoprovadimostrativapervalul’impiegodellatecnicadellaseminaprolungataperilconinrisaia.Innell’arealevièunatenadanticipareinterventodidistrudelleinfestanti,mentreilpedifalsaseminaportareaincrementoefficaciadellaquestomotivoall’indelcomprensorioaziendalestatesceltetrecoppiedicuiinternosonoconfrontareledueepochediconvenzionaleepodiunasettimana.
sommersioneadasciutteinrisaiaseminatainacqua(AlternateWettingandDrying ac
Acuradell’AreaMercati
Risistranierierischiperlasalute:
2 (42interessato).Il71%dellenotifichehailprodottorisosegnalazioni)( grafico
IlSistema diallertara pidoper glialimenti ei mangimi RASFF (Rapid FeAlertSystemforFoodanded (espingimentomazione,notificheallarme,stinguonopiattaformatempocomunicatementaretoritàpermembriscesioneRASFFteressati.richiamoperprocederealprenderepossamangimi,naindirettocasoscambio)garantisceuncelerediinformazioniindirischiodirettooperlasaluteumadovutoadalimentioinmodochesitempestivamenteprovvedimentiritirooaldeiprodottiinIprincipalimembridelsonolaCommiseuropea,chegestiilsistema,gliStatidell'UnioneelAulasicurezzaali(EFSA).LeinformazionivengonoecondiviseinrealeattraversounaonlineesidiinnotifichedinotifichediinfordireallafrontieranotizieRASFF.Lenotifichediallarme alert notifications)vengo no trasmesse quando un alimento,un mangimeo un materiale a contatto con gli alimenti che pre sentaun rischiogravesi autoritàsanitarie,trollipossonoversomazionitualeazioni,compresaproprispongonosarie.adottarecato,inèpresentesedispensabililafornireQuestenotificheilopportune,echeretetivatetifichequellopidorichiestodotrovasulmercatoequanèopotrebbeessereuninterventorainunPaesediversodanotificante.Lenodiallarmesonoatdalmembrodellacherilevailproblemahaavviatolemisurecomeilritiroorichiamodelprodotto.miranoaatuttiimembridelreteleinformazioniinperverificareilprodottoinquestionesulloromermododapoterlemisurenecesGliStatimembrididimeccanismipereffettuaretalil’evendiffusionediinfordettagliateattraimedia.Lenotifichediallarmederivaredaconufficialieffettuatidalledaat zioneintossicazionidalazionideigioproduttrici,tedalletivitàdiautocontrollosvolstesseaziendedalmonitoragdeimedia,dasegnaconsumatoriecasiclinici(infezionioalimentari).Lenotifichediinforma( informationnotifica tions) riguardano un ali nonidentificatounalimentimaterialemento,unmangimeounacontattocongliperiqualièstatorischiocherichiedeun’azionera gimentonotifica.mercatochéconsideratopidaperchéilrischiononègraveoperilprodottononèsulalmomentodellaLenotifichedirespinallafrontiera( bor der rejection) riguardano rischiosonell'Uenoesserecontatialimentiemangimiimporomaterialiacontattoglialimentiche,dopostatianalizzati,sostatirifiutatiall'ingresacausadiunperlasaluteumana trollisignatiriepostitificheoeperlasalutedeglianimaliperl'ambiente.Lenosonoinviateatuttiidispezionefrontalieaipuntidientratadeperrafforzareiconeassicurarecheipro
(12Sonostatiriscontratiproblemisoprattuttointerminidiresiduidiagrofarmaci(24casi)edimicotossinecasi)neirisicontrollati,inparticolaredaprodottichearrivavanodall’IndiaedalPakistan riso tipologievarie26 riso basmati16 preparati a base di riso5 farina di riso 5 riso soffiato2crackers di riso 1 ravioli di cinesiriso1 rotture di riso 1 crusca di riso 1 lolla di riso 1 Numero di notifiche per prodottorisotipologievarie26 riso basmati16 preparati a base di riso5 farina di riso 5 riso soffiato2crackers di riso 1 ravioli di cinesiriso1 rotture di riso 1 crusca di riso 1 lolla di riso 1 Numero di notifiche per prodotto Grafico2-Numerodinotifichepertipologia Grafico3-Numerodinotificheperprodotto Grafico1-Numerototaledinotifiche Grafico4-Numerodinotifichepertipodirischio v
L’ItaliaeilBelgiosonoiPaesichehannoeffettuatoilmaggiornumero
RA SFF News) comprendono quelle informazioni atti websultabilinoseattraversoautoritàtenuteinformazione,disonogimidottialimentarinentiallasicurezzadeiproodeimanperanimalichenoncomunicateinformanotifichediallertaodimasonoriinteressantiperledicontrollo.LesegnalazionicondiviilRASFFsoresepubblicheeconattraversounsitodedicato.
(12)maciminiproblemisoprattuttointerdiresiduidiagrofar(24)edimicotossine( grafico4). I prodottioriginari dell’India e del Pakistan ((13giorhannofattosegnareilmagnumerodinotificheperentrambiiPaesi) grafico 5). PerlIndia le berochiedersisemissioneeuropealiberopercenteconsiderazioneuportazionibendazim).pirifos,segnalazionilazioni)ditognalazionitreperdazimxam,dizioniprevalentemente,notifichehannoriguardato,segnalarelativeallapresenzaagrofarmaci(thiamethotriciclazolo,carbeneclorpirifos),menilPakistanlesehannoriguardalapresenza,soprattutto,micotossine(8segnaediagrofarmaci(3relativeaclortriciclazoloecarLasituazionedelleimindianemeritan’attenzioneparticolareindellareripresadeinegoziatidefinireunaccordodiscambiotralUnioneelIndia.InegoziatoridellaComeuropeadovrebèilcaso
Leinformazionisulriso I datiestratti daldata derivati,tivialrisodell'Unionebasedelsistemadiallertaeuropea,relaeaiprodottievidenziano( gra fico 1 digimentodiallarme,guardatoal2010-2021livelliregistratipresenta(59rispettotatoleggermentemero)chenel2021ilnudinotificheèrisulincaloaquellodel2020contro65)cherapunodeipiùaltinelperiodoeinferioresolovalore(75)del2010.Lenotifichehannori19segnalazioni15direspinallafrontierae25informazione(
grafico
3).Sono stati riscontrati
latraversoreintrodottidottirespintinonvenganonellUnioneatunaltropuntodelfrontiera.LenotizieRASFF(
ECONOMIA6 OTTOBRE2022 IDATI SonoincontinuacrescitalenotifichediallarmechearrivanodalSistemadiallerta
grafico 1),baseri solavorato, conunacre
Ora che si è chiusa la campagna 2021/2022 è
EnricoLosi
maggiorBelgioPaesideiprodottidirischio,risotingentididiconcedereallIndiaconimportazionediadaziozeroconilpiùcheconcreto,farentrarenell’Unionenociviperlasaluteconsumatori.Perquantoriguardainotificanti,lItaliaeilhannoeffettuatoilnumerodisegna
invece diconcedere con tingenti a dazio zero nei negoziati con i principali duzionegiormentevrebbePaesiproduttoridiriso,dososteneremaglapropriaprodiriso.
GRAFICO1 GRAFICO2 GRAFICO3 GRAFICO4 v
stinate maggiori risorse pereffettuare icontrolli. perdidellafronteNeconseguechesiamodiaunpeggioramentosalubritàdelprodottoimportazione,motivocuil’Unioneeuropea,
all’industria di trasforma zione dell’Unione euro pea.Inconclusione, le mag inUcraina,tori,glimentodegliresiduatonnellateduzionestificategioriimportazionisonogiudallaminorprodell’Ueper70.000eperlaparte(361.000t)dall’austockpressooperatorieiconsumamotivatodalconflittoedeiconsumi mandadallportazionichenaiocola;operatoriglimissionepertemponell’Unioneeuropea.GliStatimembrihannofinoametàgennaiotrasmettereallaComeuropeaidatidestockdetenutidaglidellafilierarisipertanto,afinegendel2023sapremoinmisuralemaggioriimsianodipeseincrementodelladoeuropea.
nellatediquasi1,6raggiuntoeuropeatazionilisicompletapossibileeffettuareunanadelleimpordirisonell’Unionea27chehannounlivellorecordmilioniditon(
Grafico5-NumerodinotificheperPaesedioriginedelprodotto
tonnellate, quello relativo allesole importazionidi riso lavorato, rappresenta statoeuropea.sfogiuntorantiscedettomoltecupanteperché,trattailunlivellorecordchecopre62%dellimporttotale.Sideldatopiùpreoccomegiàvolte,nongaalcunvaloreagall’industriaditrarmazionedellUnioneQuestoexploitèpossibileanchegra nogio,rottatesultazioni,maavrebbementodelginariolavoratodisolahamissionezieallamiopiadellaComeuropeachenonvolutoprorogarelaclaudisalvaguardiasulrisotipoIndicaoridellaCambogiaeMyanmar.Ilmantenidellaclausolanonbloccatoleimporleavrebbedirisosemigreggarantendoperlomeunvaloreaggiunto
mentando unimportante aumento dell’inflazione a questmoltoimprobabileflittopostcausadellacrisienergeticaCovid,acuitadalconinUcraina,quindièche’annosianostatede
l’Unione europeaha im lavoratonellateportatocirca371.700toninpiù(+61%)diriso( grafico 2 gio(+16%)117.000tonnellate)ecircainpiùdirisosemigreg(
grafico 3).Sono ri sultate in controtendenza le importazioni di risone (grafico 4)chehannofatto segnare un calodi quasi 39.000tonnellate(-60%).Ildatodicirca985.000
L’importdirisonell’Unioneeuropeaèaumentatodel37%
grafico 1, si è registrata un’intensificazione dell’at tività di importazione in concomitanza conlinizio trasformazione,tazionicampagna.ssultatiIvenutodelconflittoinUcraina,avil24febbraio2022.flussiinentratasonoriintensipertuttoilecondosemestredellaSeanalizziamoleimpornellUepergradodirisultache
ECONOMIA OTTOBRE2022 7 BILANCIO Èstatoraggiuntoillivellorecorddiquasi1,6milionitonnellate.Eperquasidueterzisitrattadirisolavorato
numerodisegnalazioni,ottociascuno
salute:èsemprepeggio
scunolazioni,con8notifichecia( grafico6);lItaliaha zionePaeselamostrandogimentiallamaggiornelgrandenonfortantedichettacatainpresenza2ciclazolofarmaciperallafrontieraeffettuato6respingimentisoprattuttolapresenzadegliagrononautorizzatitriecarbendazim,enotifichediallarmeperladitetrametrina,uncaso,eperlamansegnalazioneinetidiglutineininsalatariso,nell’altro.IldatoitalianoèconperchélItalia,puressendostatounimportatorediriso,2021haeffettuatoilnumerodirespinfrontiera,dichenelnostrosogliadiattenèmoltoalta. staLasituazionepeggiorando Sonostatiestrattianche sonotodenzianomesiidatirilevatineiprimiottodel2022cheeviunpeggioramendellasituazione.Infatti,stateregistrateben
allertarapidoperglialimentieimangimiRASFF
Grafico6-NumerodinotificheperPaesenotificante delldelleficazionechegiàora,di104segnalazioni.Sitratta,undatorecordtrovaparzialegiustinellincrementoimportazioni.TuttigliStatimembri’Unionestannosperi
Invece,delproduzione70.000dovutoconsumidellstatogennaiodellaBrexitsonopresenticampagna(circaportazioninonellate,lumeavevano2019/2020,pagna(+37%)scitadi431.000tonnellaterispettoallacamprecedente.Nellacampagnaleimportazioniinteressatounvodi1,67milioniditonmacomprendevaanchelerilevantiimdelRegnoUnito350.000t)chenella2021/2022nonaseguitoavvenutail1°2021.Erachiarochecisarebbeunincremento’importche,incasodistabili,avrebbecompensareletonnellatediminorcomunitaria2021rispettoal2020.comedimostrail
rietale diMiglioramento Gene tico illustrati da Edoardo Ma gnani e Luigi Campanini e ai campi sperimentalidi Agrono mia e Difesa della coltura il diilmodounmomentodelpresentitimediale,ambienteallanataBancadellustratidaEleonoraMiniotti.Altermine,passandodallagermoplasmalagiorsièconclusaconlavisitanuovasaladidatticamulcheperigiàavvezzialmondoriso,siècaratterizzatocomeperscoprireunalternativoperraccontarerisoattraversoundiversotipolinguaggio.
DavideMantovani
dattica
Nel pomeriggiodi venerdì2 settembre, in continuità con l’analoga iniziativa svoltasi la lonellmerosiRisorimentalipidellaèmattinaalCREA-CIdiVercelli,sitenutalavisitatecnicaaicam“RetediProveVarietaliRiso2022pressoicampispedelCentroRicerchesuldell’EnteNazionaleRisi.Adareilbenvenutoainupartecipanti,radunatisi’ampioparcheggiodiCasteld’Agogna,FilipHaxhari,re interessati10primagiugnoarrivataalCentrocriticaperqua,percompiuteriassuprogrammatroglioramentosponsabiledeldipartimentoMiGeneticodelCenRicerche,chehaintrodottoildellagiornataehantoperpuntileazionisuicampidellaRete:quantohariguardatol’acinfatti,èstataun’annatatuttiedunqueancheRicerchelacquaèsolointremomenti:il4quandoèstatafattaunabagnatura,il26giugnoeilluglio.Altermineiduecampidallaprovasonostati diotardivollstvarietàBertoneSapisetecipatoallacampi.metriuntotaletaPavdellviziratasi.razioneCREA-CIrealizzata2022“sitavegetativoriscontratouncausadiquestaapartiresommersicompletamentesolodal15diagosto.Asituazione,sièritardonelciclodiquestevarietà.Sièpassati,dunque,allaviveraepropriaaicampidellaRetediProveVarietaliRiso,retevarietaledelincollaboconl’EnteNazionaleRiLapresentazioneèstatacudaBrunaMarcatodelSerodiAssistenzaTecnica’EnteRisidellasezionediia.Laprovaquestannosièsvolcoltivandoben18varietàperdi72parcellesu40quadrisuddiviseindueLedittechehannoparprovasonostateconlavarietàMisakiconlevarietàRiondBSIN19eBST2,SISconle“Tesla”,“Volta”e“Caresio”,LuganoSementicon“Catigliano”e“Velox”eperfinire’EnteNazionaleRisicon“DuiioLevarietàdirisodiciclomeinseritenellaprova
inIragazzidell’UniversitàdiHallevisitaall’auladidattica Nazionalevarietà.iAsinistra,FilipHaxharieLaetitiaBorgomostranoaivisitatoricoreanirisultatidell’ultimostudiosulcomportamentoradicaledialcuneSopra,ilgruppodiospitispagnoliconildirigentedell’EnteRisidavantiallabancadelGermoplasma diNazionaleIlaboratoridell’EnteRisisonosemprepiùmetavisiteperricercatorieimprenditoriprovenientidavariepartidelmondo Risi2022Unpaiodimomentidellavisitatecnicaaicampidella“RetediProveVarietaliRiso”pressoicampisperimentalidelCentroRicerchesulRisodell’EnteNazionalesvoltasiloscorso2settembre v
ECONOMIA8 OTTOBRE2022 CASTELLOD’AGOGNA Moltoapprezzatelasaladidatticaelesperimentazionisullenuovevarietà AlCentroRicerchesulRiso,lavisitadicoreani,tedeschiespagnoli
DavideMantovani
Il CentroRicerche sul Risocon lasua Auladi direcente costitu zione continuano ad atti rare visitatoria Castello d’Agogna (PV).Anche da pilontano.Comealcunigrupchesisonosucceduti
sono state seminateil 29 di aprile (varietà Centauro, BST2, Castigliano, Velox, Leonardo, Volta,Volano, CartesioeCa maRisodellaDardo,(Selenio,camposeparatocociravaggio)mentrelevarietàpresonostateseminateinunil24maggioMisaki,Riond,Duilio,TeslaeLoto).Terminatalavisitaaicampi“RetediProveVarietali2022”comedaprogramlostaffdiricercadell’EnteRisihaaccompagnatogliospitiavederelealtreattivitàsucuisiconcentranoleforzedelCentroovveroicampidiricercava
Attingere alpassato. Anzi,di priomi,stessofrontosoprattuttoRisieprovemonitoraprecedelemento(SanvinciasitarosiindicatoneraleRobertoda2022larisaiacettaradicale,manericorrendopiù.Ripristinareealzarelafaldaancheallasommersioinvernale.Nonèunasoluzionesicuramenteunariperguarirealmenoinpartechehavissutoinquestounadelleannatepiùterribilisessant'anniaquestaparte.Magnaghi,direttoregediEnteNazionaleRisi,haquestastradaainumeagricoltoriintervenutiallaviincampoorganizzatainprodiNovara,cascinaMottaPietroMosezzo).Appuntatradizionale,cheogniannooperazionidiraccolta,irisultatiraggiunticonleincampodiEnteNazionaledelledittesementiere,masitrasformainuncondilivello,mettendoallotavolorisicoltori,agronoistituzioni.Iltema,quest’anno,hauncomunedenominatore:lasiccità.MaanchecostidiproduzioneesplosiperlaguerrainUcraina,chehannospintoalimaredi9milaettarilasuperficieinvestita.PronelNovareseiltagliopiù
ECONOMIA OTTOBRE2022 9 INCAMPO La34ªGiornatadellaRisicolturaNovareseorganizzatadaEnteNazionaleRisisièsvoltail1°settembre
v
dieIllustrateincampodiverseprovediconcimazionemodalitàdiutilizzoerbicidieinsetticidi
Allascopertadinuoviprodottievarietà
GianfrancoQuaglia
Haxhari(EnteRisi)hapresentatounalineadirisosperimentale(ilPrometeo)resistenteallasiccitàprolungata UmbertoRolla
L’INCONTRO I“suggerimenti Lestrategieperaffrontarelasiccità.Enonsolo
realizzatozioneconlaveSanFortenovarecatigicanaletalialtrirestanoancorascarsatiquestadaneliscrittalavecchianeasiccitàsperimentalepresentatodellCentroglioramentoGeneticoguidadeltinisodetappeprevistogrammaProvinciadilegiodeidiDottoriconcertodaEnteNazionaleturalavedìComedatradizione,gio1settembresiètenuta34ªGiornatadellaRisicolNovareseorganizzataRisidiconlOrdinedeiAgronomieForestaliNovaraedelVCO,ilColPeritiAgrarielaNovara.Ilprodellagiornatahaunpercorsoapiùpressodiverseazienrisicoledelterritorio.Lagiornataèiniziatapresl’IstitutoAgrarioBonfandoveFilipHaxhari,allaDipartimentoMidelRicerchesulRisoEnteNazionaleRisi,haunalineadirisoresistenteallaprolungata;questaliderivaperselezionedalvarietàPrometeoalregistrovarietalelontano1990ecostituitaGiorgioBaldi.Sinoadoralineahasuperatotutitestprevistiinpresenzadidisponibilitàidrica:daverificaredueaspettifondamencomelaproduzionefielaqualitàmerceolodelgranello.Successivamentecisièpressol’AziendaAgridiTagliorettiAgostinoeGiovanni,aFrazioneBernardinoBriona,doEnteRisi,incollaboradittaICL,haunaprovadicon
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AssistenzaTecnica diPa provaincentrataconmentopatologiechimico,provadelleprove:liahaPProvisia®frontotralizzataI.C.L..Inoltre,concimiprovaTecnicahaterisi.tementetalogotonello.dellacentrataconfrontolizzatotovia,ilsettoreMiglioramenGeneticohaancherealaconsuetaprovadivarietale,consulcontenimento“macchia”delgraDuranteiltourèstapresentatoilcampocadellevarietàrecencostituitedaEnIlServizioAssistenzarealizzatounadifertilizzazioneconricopertidalladittaèstatareaunaprovadiconleduevarietàPVL024eVL136IT.CortevaAgriscienzeItapresentatodiverseprovadigestionemalerbeconmezzodicontenifungineFLINT®,oltreaunasullava leI.R.E.S.hazioneconmercializzatesocietàsonoeterfila)ditivazionelutazioneditecnichedicol(confrontifradateseminaedistanzeincon2varietà,AivoriSinfonia.QuestevarietàstatecostituitedallaI.R.E.S®ecomincollaboraPioneeerItalia.ancheillustratoproprievarietàinuncam vaISABION®,laltreilhaSIresFortunato,Aivori,pocatalogo,inparticolare:Ires1117,1172oltreallavarietàinfonia.SyngentaItalia®invecerealizzatounaprovaconfungicidaAmistarTop®;provehannoprevisto’utilizzodelbiostimolanteoltreaunapronellaqualeèstatouti
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SièrinnovatoiltradizionaleappuntamentoaVigevanoorganizzatodaCarloeRiccardoMarchesaniconENR TantenovitàaCascinaSalsiccia IlCRRhapresentatounaprovasulcontenimentodella“macchia”delgranello IL TROVAUFFICIO Sede Sede Centrale Indirizzo Via San Vittore, 40 Città 20123 Milano Telefono 02 8855111 Fax 02 865503 E-mail info@enterisi.it Orari Lun-Ven: 13,30-17,009,30-12,30 Servizi AreaDirezionePresidenzaGeneralemercatieRapporti UE Amministrazione - Personale URP - CED Sede Centro Ricerche sul Riso Indirizzo Strada per Ceretto, 4 Città 27030 Castello D’Agogna Telefono 0384 25601 Fax 0384 98673 E-mail crr.info@enterisi.it Orari Lun-Ven: 13,30-17,309,30-12,30 Servizi Biblioteca - Laboratori Sede Centro Operativo Servizi Dichiarazione esp. Raccolta denunce e documenti Telefono 0161 257031 Fax 0161 213209 E-mail richieste@enterisi.it Orari Lun-Ven: 14,00-16,308,30-12,30 Sede Sezione di Ferrara Indirizzo Via Leoncavallo, 1 Città 44021 Codigoro Telefono 0533 713092 E-mail sez.ferrara@enterisi.it Orari Lun-Ven: 8,30-12,3014,00-16,30
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dellagamentotronicidiPOSLesanzioniperchièsprovvistoorifiutaipagamentieletsonoleseguenti:•multadi30europerognipanegato;•aumentatadel4%delvaloretransazionenegata.
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carburanteCreditod’impostaacquistoagricolo
0382 24651 E-mail sez.pavia@enterisi.it Orari Lun-Ven: 8,30-12,3014,00-16,30 Servizi Assistenza tecnica - Uff.Buoni Sede Sezione di Vercelli Indirizzo P.zza Zumaglini, 14 Città 13100 Vercelli Telefono 0161 257031 Fax 0161 213209 E-mail sez.vercelli@enterisi.it Orari Lun-Ven: 14,00-16,308,30-12,30
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Orari
Carobollette nelleleggerimentodei130/21)riodorestatembre)mestreProrogatoancheperilterzotri2022(luglio,agostoesetiltagliodell'impostachedunqueconfermatoperilpeindicatoal5%.IldecretoTagliaBolette(DLriapprovatodalconsiglioministriconfermainoltrel'aldeglioneridisistemabollettedell'energia.
Pratichecommercialisleali
fettuatescessioniandarelaentropagamentoladottotraprecisatochequantoconcerneconsegnato,ilprezzo,caratteristichedeldefinireladutiedevemacontrattomentiessenzialiladicessione,disposizioni2021,ilDecretoLegislativo8novembren.198.Ildecretoprevedeall’articolo3inmateriadicontrattiincludendocomeeleformascritta.Ildeveesserestipulatopridellaconsegnadeiprodotticeincludereclausoleperdurata,lequantitàeleprodottovendunonchélemodalitàdiedipagamento.Perilpagamento,vavièunadistinzione“prodottodeperibile”e“pronondeperibile”:mentreperprimatipologiailterminedeldeveessereeffettuato30giornidallaconsegna,persecondatipologianonsipuòoltrei60giorni.Restanoesclusedacontrattoleconcluseconiseguentioggetti:•consumatorifinali;•cooperativepercessioniefatitolodiconferimento.Inoltre,l’articolo4delnuovote indellvariabile,nistrativegislativozioni.temercialioppureinvendutomentolegislatorefreschiedeperibilisottocostoprecisazionedeldeilistinoto,condizioneto,senzarestituzioneleparti,chelapreavvisodigamentoticheslealivietatetarepossonovietatecostolegislativocomprendeunelendipratichecommercialislealieunelencodipratichecheessereautorizzate.Percisoloalcuniesempi,traleprafiguranoilpainritardo,lannullamentoordinidiprodottideperibiliconbreve.Dall’altrolato,nelcategoriadipratichecommercialipossonoessereammessedalrientrano,adesempio,ladiprodottiinvenduticorresponsionedipagamenlarichiestadipagamentocomeperl’immagazzinamenl’esposizione,l’inserimentoinoperlamessaincommercioprodotti.Tralenovitàintrodottedaltestonuovodecretovièaltresìunainmateriadivenditadeiprodottialimentari(articolo7).Ilneammettelosvolgisolonelcasodiprodottoarischiodideperibilitànelcasodioperazionicomprogrammateeconcordaconilfornitoreinformascritta.Concludiamo,infine,conlesanL’articolo8deldecretoleprevedesanzioniammiepecuniariediimportoinproporzionealfatturatoannoprecedenteefinoal5%casodiinosservanzadiquanto previstodalD.Lgs.n.198/2021. conMaggioriagevolazionilanuovaSabatini ecessofinanziamento,tore,trasmetterealinmilionidieuro,plessivogreen,3,575%normaliteresseannuoduratazionaleinteressiallda.popossonofinanziatiprocessilprogrammifinalizzatiambientale(green)innovative4.0e/ostrumentali,sostegno“apportaterministerialeÈstatopubblicatoildecretoin22aprile2022,chealcunemodificheallaNuovaSabatini”introducendoildiinvestimentiinbeniinbenieattrezzatureabassoimpattonell’ambitodiamigliorareecosostenibilitàdeiprodottiedeiproduttivi.LeattrezzatureeimacchinaridevonoesserenuovieessereacquistatisolodolapresentazionedelladomanIlcontributoprevistoèpariammontarecomplessivodeglicalcolatiinviaconvensuunfinanziamentodelladi5anniauntassod’inparial2,75%peribenistrumentaliealpergliinvestimenti4.0eperunammontarecomcompresotra20milae4anchesefrazionatipiùiniziative.Leimpreseinteressatedevonosoggettofinanziaunitamenteallarichiestadiladomandadiacalcontributo,conlemodalitàiterminidefinitidalMise.
Servizi
Città
laborazionesiccitàudelcunevarietàmessasperisentatoRicerchemento2022.cipalinovitàperstraretinata,tasineldinandoeValletaAgriscienzedittedelzionalebarda,santimentitoMarchesani.nizzatodipressodizionaletembrecoltivazione,tasiunacarenzaidricaprotratpertuttalastagionedisabato3setsièsvoltoiltraincontrotecnicolaCascinaSalcicciaVigevano,eventoorgadaCarloeRiccardoAdarsupporaunodegliappuntaannualipiùinteresperlarisicolturalomsonostatil’EnteNaRisienumerosesettore,CortevaItalia,SyngenItalia,I.R.E.S.,NorverisiAgricolaTarditiFerSpa.Lamanifestazione,svolcorsodellamathaconsentitodimoairisicoltorileprinl’annoIlsettoreMiglioraGeneticodelCentrosulRisohapreunanuovalineamentale.Questa,aconfrontoconalpiùcoltivategruppo,hamostraton’ottimatolleranzaallaprolungata.IncolconilServizio
ILRISOINCUCINA OTTOBRE2022 11
NelperCerearistoranteporto,gamo,precisamenteNelsullagoaciuolo.èVicoEquense,locorsi1985,campano,siformaconidell’IstitutoalberghierodistessodovesiformatoAntoninoCanavacPropriodaquest’ultimo,VillaCrespi,splendidorelaisdOrta,arrivanel2004.2011approda,invece,aBeraBrusadallafamigliaCereanel“DaVittorio”.ÈEnricoaselezionarloinSardegnaaggiungerloallasuabrigata.frattempoGrazianohagià “ristorantiavviatodiverseconsulenzeconstellati,primotratuttiilDonAlfonso”dellafamigliaIaccarino,rinomatastrutturanonlontanadaPositano,tempiodellatradizionegastronomicanapoletana.Nel2014volainBulgariaconOneTableesuccessivamentenel2016alMi-zuki”,aKyoto,inGiappone,dovel’incontroconlochefMiuraglipermetteràdiperfezionarelapresentazionedeisuoipiatti.NellostessoannorientrainCampaniaperarricchirelesue pastry2022.lineGallinaeccolosidagnachefalperNelchefse.latocompetenzenelristorantestelCapolaGala,aVicoEquenDueannidopoèexecutiveal“Carlton”diSaintMoritz.2021sitrasferisceaGenovalavorarecomeexecutive“SanGiorgio”.LìgualaprimastellaMichelin.Neppureunamanciatadimedaquelriconoscimento,edapprodarealristoranteLadiVillaSparina,sullecoldiGavi.SiamonelmarzodelConluilamoglieAlice,chef.
zico disale. Aggiungere altutto il diparmigiano.Aggiungereacotturailriso.succodellecarotecentrifugateeportareUnire,infine,burroequalchegocciaacetobianco. dipiattopiccolepallinedisalsicciaImpiattareeappoggiaresulrisodellediBra.Finireilaggiungendoalrisoqualchegocciarafano. robiola e ilburro centrifu haGavi,pletoilgato.Inultimo,unavoltacherisoèimpiattato,locomconunariduzionealilvinodelterritoriochetendenzaacidula.Risul aggettivi:Graziano,Moccagatta,daQuestaunpo’dandoilmegliodisé.liaisonhafunzionatosubito.Nonacasoifratellinelpresentaresiaffidanoatresoliambizioso,deter gliendo le materie prime a ilGallinachidichilometrozeroeilriutilizzociòchenonsièusato.MasisiederàaitavolideLariscopriràsoprattuttogustodellaconvivialità. inLasuafilosofiacucina?Ilrispetto L’INTERVISTA GrazianoCaccioppolièlochefde“LaGallina”diVillaSparina,sullecollinedelGavi(AL) «L’ingredientenecessarioèilricordo» PochimesifaavevaconquistatolastellaMichelinaGenova,chehaabbandonatoperquestanuovaavventura Laricetta deChisisiederàaitavoli“LaGallina”riscopriràsoprattuttoilgustodellaconvivialità v
susseguite: daquelle spa equilibriodellerispettoLatramandareilevecchiesemplici,gercisioneEuropaedsandognole,aquelleorientali,pasperlacucinadelnordègiuntoalladecheèmeglioallegireipiattirendendolièbelloripercorreretradizioni,èbellovecchisapori.suafilosofiaincucina?Ildellatradizioneematerieprimelocali,einnovazione.Iltuttobilanciatodaunagrandetecnicaedaungranderigore. èChi
PaolettaPicco tohannoteraprietaricagatta,scorsocollinepiùsuggestivigiamicolinaPiemonteterritoriodelnoVillaAlristoranteLaGallinadiSparina,lochefGraziaCaccioppoliraccontailGavi(AL)traeLiguria.“LaGalèilristorantepanoradelresortdovesimandavantiaunodegliscorcidelGavi:lediMonterotondo.LomarzoifratelliMocprodellinstruttura,riaperilristorante
Graziano Caccioppoli, classe
Ladomanda,invece,dovrebbesfiorarei519milioniditonnellate,lapiùaltamairegistrata lioniunannotonnellateteutilizzidelberoNepalThailandia.geria,mania,precedentetonnellatementeràproduzioneStatidiproduzionesatadaso,sionetemaggiorsabilisononedeshdia,cedente.dell'annosoloqueto),(basenellatemilionilionidifatti,perproduzionetensedelrestaremanda,fermasionivoltapagnazionedurremonsoneLasiccitàinEuropaeilinAsiafannorilestimediprodudirisoperlacam2022/23.PerlaprimadopomesidiprevialrialzodellUsdasilacrescita.Ladoinvece,dovrebbealivellirecord.LaprevisionepiùrecenteDipartimentostatuniperlagricolturasullaglobaledirisoil2022/23èstata,inabbassatadi2,3mitonnellatea512,4ditondirisolavoracomunsecondaalrecordpreInBanglaeUnioEuropearespondellapardellarevialribasparzialmentecompenmaggioriprevisioniperNepaleUniti.Siprevedechelanel2022/23audialmeno100milarispettoall'annoinAustralia,BirIndonesia,Iran,NiPakistan,SriLankaeCambogia,Cina,ePakistandovrebavereraccoltirecord.Percontro,laprevisioneconsumopertuttiglièrivistaleggermenalrialzo,2milionidiinpiùrispettoaprima,a518,7miditonnellate,lapiùalta Africazo,risospezzatiquantitàrisoPakistan.dimaggiorizionil'Indiaesportazionidellerappresenteranno22milioniditonnellatementerannomaidentepiù516,7tonnellatequestoaumentatal'usodelgiornatoda.incrementomaggiorVietnamNepal,nuale,mairegistrata.SubaseanBangladesh,Cina,Nigeria,FilippineerappresentanolapartedelprevistodelladomanLoUsdahaancheagalrialzolastimaconsumoglobaleedelresiduoperil2021/22,di1,9milionidimeseamilioni,quasiil3%inrispettoall'annopreceelasecondapiùaltaregistrata.L'IndiarappresentailPaesedovesiregistralamaggiorpartedellarevisionealrialzo.Gliscambicommercialiperl’annosolare2023sonotuttorastimatialivellirecord.Leesportazionidell'Indiaaudi0,25milioniaunrecorddiditonnellateeil40%spedizioniglobali.Leprevistedelsuperanolespedicombinatedeitreesportatoridopolei:Thailandia,VietnameOltreaspedirelavorato,l'IndiaesportarecorddichicchidiabassoprezprincipalmenteinCina,occidentaleeVietnam.Perquantoriguardaleimportazioni,leprevisioni2023sonostateaumentateperBangladesh,CostaRi
Sisulatteseresatenuto,annodovrebbecalonellate.pocomenoesione,rispettola2022/23,produzioneritoccatoalrialzonitenseleDopounprimosondaggiosulrese,ilDipartimentostatudellAgricoltura(Usda)haildatosullaattesanegliUsanelaumentandolodi70mitonnellate.Diconseguenza,allaprecedentepreviilprossimoraccoltostellestriscedovrebberaggiungeredi8milioniditonQuestocomportacheilstimatorispettoalloscorsoesserepiùconridottodal9all’8%.Lamediarisultasuperiorealleeinferioresolodell'1%recorddell'annoprecedente.trattadelleprimeprevisionidi duttivimesestabileindicatori,dicazioniagosto-novembrepercontinueràl'Usda.zionaledieintervistepionedidaggioriodicheraccoltoresabasatesuun'indagineperil2022/23.Questotipodirilevazionipesicostruiscesuunsonchehacoinvoltouncamproduttoridiriso,concondottetrail25lugliol'8agostodalServizionastatisticaagricoladelIlcampionedirisicoltoriaessereintervistatotuttalastagionedicrescitadiperfornireinsulleresemedie.Perquantoriguardaglialtriilquadroèabbastanzarispettoallestimedelscorso.Gliaumentiproattesisullediverseca
ca,Unione EuropeaeKa zakistan.Inquesto quadrodi do 2022/23midovrebberoleledellepartecorastimateedellatonnellate,noimputabilecondocalo.terzoall'annooltre178,5milionidi2022/23lestoscortemandacrescente,anchelesiassottigliano:quemeseleprevisioniperscortefinaliglobaliperilsonostateridotte4,2milioniditonnellateaditonnellate,il3%inmenorispettoprecedenteeperilannoconsecutivoinLadiminuzione,selanalisidellUsda,èsoprattuttoaIndiaeCina.Lescortefinalidell'Indiaperil2022/23soprevistea35,5milionidiil9%aldisottovalutazioneprecedenil3%aldisottodellarivistadell'annoscorso.LaCinarappresentaanunavoltalamaggiordellariduzioneannuascorteglobali,conscortefinalicinesichediminuiredi4lioniditonnellatenela109milioni.
StatiUniti,siriduceilcaloproduttivo
Previsionidisastroseperirisicoltoriitalianiespagnoli RICEOUTLOOK/2 Ilprossimoraccoltodovrebberaggiungerepocomenodi8milioniditonnellate
Siccitàemonsonifermanolacrescita
tegorie di prodottovengono ri visti al rialzo,ma risultano in superficiarisodenpocoindietroCaliforniaguardareridottedagliso)menotrazionetivazionedelrisoLegranapagnacalodel3%necrementimarginali.Laprevisiosullevarietàagranalungaèinrispettoallacamprecedenteequellaamediaetondadel24%.superficidestinateallacolsonoincondicircail7%(pocodellestimedelmesescoreintotalesarannolepiùanniOttanta.Aleareeseminate,inlarisicolturatorneràdiquasi65anni.Conpiùdi96milaettari,ilGolStateraggiungeillivellodipiùbassodalla
campagna 1958-59.La produ tesaterzo,condurrannoilraccoltoliforniaduelaStatirispettocheil1983-84.Stato,natonda,zioneamericanadivarietàagralapiùdiffusanellosaràailivellipiùbassidalIngenerale,siprevederaccoltorisulteràinferioreall’annoprimaintuttigliproduttori,aeccezionedelLouisianaedelTexas.InCaannidisiccitàridiquasiununadiminuzioneatdel30,5%rispettoall’annopassato.LeultimestimeUsdaconfermanoanchelaumentodelleimportazionieilcalodelleesportazioni.Nel2022/23gliacquistidall’esterodovrebberocresceredel13%einciderannoperil30%suiconsumiinternipertuttigliusi.Sitrattadiunrecord.Leesportazioni,ancheseconstimelievementeaumentate,sarannoinvecelepiùcontenute
dal 1996/97. Rispettoalle pre visioni precedenti, le stime dellimport di varietà a grana StatiprodottodiItaliacontinuerannoancherisodellamaggiorL'Australialivellospettovistemediabassi.teacausanitorilavoratoagranaStabililamaggiordovrebbero6,5%.lungasonostateaumentatedelIrisiaromaticiasiaticirappresentarelapartedellespedizioniemaggiorpartedell'aumento.leimportazionidirisolungadaiforsudamericani,ingranpardeiloroprezzipiùLeimportazionidirisoagranaetondarimangonopreinaumentodel43%riall'annoprecedenteaundi453milatonnellate.èlaprobabilefontepartediquestoaggiuntivo.SiprevedecheThailandia,India,CinaeaspedirequestavarietàagliUniti.
v
precedenteresiduolaAggiornataalrialzostimadelconsumoglobaleedell'usoperil2021/22:raggiungerài516,7milioni,quasiil3%inpiùrispettoall'annoelasecondapiùaltamairegistrata
LOSTATODELRISO12 OTTOBRE2022 RICEOUTLOOK/1 Produzionemondialeindiminuzione.Ilraccolto2022/23toccherài512,4milioniditonnellatediriso
IlDipartimento statunitense per compensatidalledelVaunsaie,risolauna(21,4%)è2022-23.dellaprattuttoindifficoltàl’agricoltura(Usda)registralegrandideirisicoltorieuropei,soItalia,rivedendolestimeproduzioneUeperilraccoltoLaprevisionediproduzionestataabbassatadioltreil20%sullabaseprincipalmentediprevisionediraccoltoridottoperPenisola,ilpiùgrandeproduttoredidelcontinente.Perlenostreriglianalistiamericaniprevedonocalodellaproduzionedel21,1%.peggioperlaSpagna,conuncrollo38,5%.TracollisoloparzialmentecrescitediFrancia soiagliagricoltorisonorispettoficieseSecondoilsiccità»,feriorecipalmenteMediterraneoègnolalazione(+7,9%).(+5%),Ungheria(+16,7%)eBulgariaLaprevisionesullaproduitalianaèstatatagliatadi121mitonnellatea713mila,quellaspadovrebbefermarsia275mila.LastimasuiraccoltideiPaesidelstatatagliata«prinacausadiunaresaincausatadalfortecaldoedallasileggenelrapportoUsda.Dipartimentostatunitenperl’agricoltura,inoltre,lasupercoltivatainItaliaèincalodel4%all'annoprecedente,«poichépassatiamaisepiùredditizi».
zionedelministroel'agricolturadell'OrganizzazionediCahyanto,dellvisionediunodatodellacomunicapariL'Indonesiahascortesufficientidirisoacirca1,1milioniditonnellate.Lol’AgenziastatalediJakartaperlogistica.«Inconformitàconilmangoverno,abbiamoattualmentestockdicirca1,1milioniditonnellateriso»,haaffermatoilcapodelladidiapprovvigionamentodimerciente(chesichiamaBulog),Budiduranteunwebinar.Lostockrisoèancheconformealledisposizioniperl'alimentazione(FAO),allaraccomandadell'Agricolturaealle giunto.l'opportunitàdiesportaredelledonesia.Nonmentareeto,arrivaresforzitonnellate.sereottimaledellodicircanellraccomandazionideglianalisti,concordiaffermarecheconunapopolazione260milionidipersone,illivellostocknazionaledeveescompresotra1e1,5milionidiCahyantohasottolineatoglidelgovernoedegliagricoltoriperalrisultato.«Inquestomomencistiamoimpegnandoperregoladistribuireilrisointuttal'Indobbiamopreoccuparcinostrescorte.Inrealtàavremmoriso»,haag
Nepal,monsoniarrivatiinritardo ASIA Ilraccoltoestivopotrebbeessereaddiritturainferioreallametàdiquellodeglianniprecedenti SriLanka,preoccupatiperchémancanoifertilizzanti L’Indonesiahascorteadeguate
LOSTATODELRISO OTTOBRE2022 13 PREVISIONI DiversiPaesiasiaticistannoincontrandodifficoltà:pioggeirregolariinIndia,ondatedicaldoanomaloinCina... Imutamenticlimaticimettonoarischioiraccolti L’economistadell’Onu:«Selecondizioninonmigliorano,potremmoavereunaproduzioneinferiore» relativa tranquillità, anche unaquotadipuntatimelaFAO.naBancatuzionifinanziarieespertizi.zionenaredidellarappresentaespgionedemia,nellanellaprossimastailmeteoneipaesicircail90%produzionemondialeriso,potrebbedetermiuncalodellaproduelÈlappartenentiaisticomelaNazionaleAustraliaeintergovernative,coGliocchisonosullcircail40%Lepioggemonsoniche
Strada per Vespolate, 6 - 28060 Granozzo (No) - Italy COSTRUZIONI MECCANICHE Tecnologia al servizio della natura IMPEGNO, SVILUPPO E RICERCA COSTANTE DAL 1967 v
annuali non sono arrivatein Nepalcome previsto prima dellastagione dellasemina del divocarestatoproblemacipitazionitometeorologicoapprovvigionamenti.siun'altrariso,lasciandogliagricoltoridifronteastagionemagra,conilPaesechepreparaaunoscenariodipenuriadiSecondoilservizionazionale,ilcambiamenclimaticostagiàdevastandolepreinNepal.Sequest’annoilèlasiccità,l'annoscorsoèunmonsoneprolungatoaproinondazioniper93milionididollaridanni.Uncalodellaproduzionediriso gradosistemaagricoltoriPaese(nelsitrovanellecircapernualitanoil60-90%riso.Nepal,sottoquest'annopotrebbemettereancorapiùpressionelefinanzegiàcritichedelcostringendoilpaeseaimportareLepioggemonsonicherappresendelleprecipitazioniantotalidelNepalesonofondamentaligliagricoltorichecoltivanorisosu1,4milionidiettari,il75%deiqualipianuremeridionalidelTerai).Lamaggiorpartedeglidipendedallepioggepoichéildiirrigazionedelpaesenonèindisoddisfaretutteleloroesi
0 Altri 195.059 191.826 98,34% 3.233 TOTALETONDO 391.134 388.938
PaesiBassi 284.027 Spagna 219.297 Francia 211.032 Italia 208.743 Belgio 165.115 Portogallo 96.322 Polonia 94.644 Bulgaria 79.114 Germania 65.418
334.857 339.100
TOTALELUNGOB 101,27%
S.Andrea
LOSTATODELRISO14 OTTOBRE2022
Grecia 20.887 Bulgaria 9.628 Lituania 7.008 Germania 4.374
701.099
Roma
TOTALELUNGOA 681.446 97,20% 27.743
VialoneNano 17.234
Loto-Ariete
Rotturediriso 14.979
Lido 13.134 13.223
Rep.Ceca 36.747 Svezia 35.371 Lituania 17.321 AltriUe 81.356
Italia 159.668 Spagna 55.860 Belgio 23.309 Portogallo 22.845 PaesiBassi 21.942
(Datiespressiintonnellate,baserisolavorato-Risoneincluso)
BILANCIO Collocatosulmercatoquasiil99%delladisponibilitàvendibile Trasferiti1,45milioniditonnellate,-3%sullacampagnaprecedente v
0 Padano-Argo 369
TOTALEMEDIO 38.408 38.730 100,84% 1.896 197.579 202.628 102,56% 0 21.955 20.288 92,41% 1.667 92.262 88.555 95,98% 3.707 95.983 96.951 101,01% 0 Arborio-Volano 140.323 126.516 90,16% 13.807 Carnaroli 107.604 99.042 92,04% 8.562 VarieLungoA 47.466 104,57% 0
TOTALEGENERALE 98,82% 37.374
IMPORT&EXPORTUE
Baldo
Rep.Ceca 3.688 Polonia 3.385 Romania 3.328 AltriUe 5.834
Poloniaversotret)(+7.478Ceca(+8.078(+9.662diteverso(sirisultanodellaquantitativo,SenonUnitonellatesideravacedente,spettoalla20.850tonnellatecontolume2022,evidenzianogiornatilatedonellilbre1°tegiungereacedente,èparieffettuarenofa.cacircaselavorato,circa2021/2022lscanolferimentoestiva,disponibilitàcollocatocedente.spettoalla50.000tonnellatenellate,quasitotalesièLacampagna2021/2022chiusaconunvolumedirisonetrasferitodi1,45milioniditonconuncalodicirca(-3%)ricampagnapreNelcomplessoèstatoquasiil99%dellavendibile.Dopolaconsuetapausatutteleborsedirihannoripresoattività,matuttiirisonisorisultatinonquotati.Perquantoconcerneglimbicommerciali,’exportdellacampagnahainteressato171.200tonnellate,bainaumentodi15.600tonnellatecir(+10%)rispettoaunanTuttavia,alfinediunconfrontoallaconlacampagnaprenecessarioagquestultimale26.096tonnellateesportaversoilRegnoUnitodalsettembreal31dicem2020,periodonelqualeRegnoUnitoeraancoraUnione:inquestomorisultachelexportècalatodicirca10.500tonnel(-6%).Sullatodell’im-portrisultanocirca258.300tonnellate,baselavorato,conunincrementodicirca125.200tonnellate(+94%)rispettoaunannofa.IdatiIntrastatrelativialleconsegneversoglialtriPaesidell’Unioneeuropea,agalmesedimaggiounvototaledicirca413.000nnellate,baselavorato,unincrementodicirca(+5%)ricampagnapreilcuidatoconanche26.096tonvendutenelRegnonei4mesipreBrexit.consideriamotaleleconsegnecampagna2021/2022inaumentodiqua47.000tonnellate+13%).RisultanomaggiorivenlaGermaniat),laSpagnat),laRepubblica(+7.708t),laFranciat),l’Ungheria(4.848el’Austria(+4.592t),mensonocalatelevenditeilBelgio(-4.372t)ela(-1.477t). 107,14% 99,44% 7.735 100,68% 317 85,91% 52 15.390 89,30% 1.844 VarieMedio 7.671 9.800 127,75% 0
TOTALE 341.756
Paesi Import Paesi Export ILCONFRONTOCONLECAMPAGNEPRECEDENTI tonnellate, conunincre mento di 431.000 tonnel late circa(+37%) rispetto allacampagnaprecedente.Leimportazionidirisola TRASFERIMENTIRISONEERIMANENZEPRESSOIPRODUTTORIAL30/8/2022 varietaliGruppi Disponibilitàvendibile Trasferito al%rispettodisponibile TRASFERIMENTIRimanenzeATTUALIECONFRONTOCONLACAMPAGNAPRECEDENTEDatiespressiintonnellatedirisogreggio LECAMPAGNEPRECEDENTI Tondo 462.453 458.955 99,24% Medio 51.149 47.131 92,14% LungoA 722.996 691.167 95,60% LungoB 305.377 300.791 98,50% TOTALE 1.541.975 1.498.044 97,15% 2020/2021 Disponibilitàvendibile Trasferito al%rispettodisponibile Tondo 369.124 363.384 98,44% Medio 49.630 46.037 92,76% LungoA 719.977 688.532 95,63% LungoB 427.646 424.392 99,24% TOTALE 1.566.377 1.522.345 97,19% 2019/2020 Disponibilitàvendibile Trasferito al%rispettodisponibile Tondo 399.148 392.564 98,35% Medio 66.009 61.524 93,21% LungoA 687.765 635.958 92,47% LungoB 377.577 343.509 90,98% TOTALE 1.530.499 1.433.555 93,67% 2018/2019 Disponibilitàvendibile Trasferito al%rispettodisponibile DALEFFETTIVOSDOGANATO1/9/2021AL31/8/2022 circatonnellate,ilMyanmarvoratodallaCambogiaedalhannoraggiuntolivellorecorddi457.200inaumentodi262.000tonnellate
0
45.393
(+134%)rispetto allapre cedentecampagna.Sulfrontedell’export si registra un volume di 341.800 tonnellatecirca, base lavorato, conun in crementodi circa25.700 44.400hasubìtoundellafacendo,unnellperiodoinverso70.160pagnasommarelatonnellate(+8%)rispettoalcampagnaprecedente.Tuttavia,ènecessarioaldatodellacamprecedenteletonnellatevenduteilRegnoUnitonelcuieraancora’Ue,alfinedieffettuareconfrontoallapari;cosìrisultachel’exportcampagna2021/2022calodicircatonnellate(-11,5%).
1.465.498 1.448.214
Unioneeuropea Inbase agliultimidati forniti dalla Commissione recorddicircapagnaeuropea,limportdellacamsièattestatoallivello1.594.500 Selenio 118.518 114.016 96,20% 4.502 Centauro 77.557 83.096
TOTALE 1.594.507 Rotturediriso 563.723
Lidoesimilari 1.375 1.405 1.375 1.405 1.375 1.405
Selenioesimilari N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q.
Selenio N.Q. N.Q.
Romaesim.(1) N.Q. N.Q.
TipoRibe N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q.
Carnaroli(1) N.Q. N.Q.
Loto N.Q. N.Q.
DATIESPRESSIINTONNELLATEBASERISOLAVORATO
Lotoesimilari N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Augusto N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. S.Andreaesimilari N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Gloria N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Romaesimilari N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Baldoesimilari N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q.
Balilla-Centauro N.Q. N.Q.
BORSADIVERCELLI
¹Nominale Min16/8/22Max Min23/8/22Max Min30/8/22Max Min6/9/22MaxRisoni BORSADINOVARA BORSADIPAVIA ¹Nominale ImportazioniItalia-situazioneal31/8/2022 EsportazioniItalia-situazioneal31/8/2022 estivaChiusura *Nominale ¹Nominale ¹Nominale estivaChiusuraestivaChiusura estivaChiusura estivaChiusura v
SimilaridelCarnaroli N.Q. N.Q. LungoB N.Q. N.Q.
Padano-Argo N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q.
Carnaroliesimilari N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. LungoB N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q.
VialoneNano N.Q. N.Q.
1.855 1.870 1.855 1.870 1.855 1.870 Roma 1.520 1.570 1.520 1.570 1.520 1.570 Baldo 1.500
ParboiledRibe 1.620 1.650 1.620 1.650 1.620 1.650
Balilla,Centauroesimilari
LungoB 1.175 1.205 1.175 1.205 1.175 1.205
S.Andrea N.Q. N.Q.
Carnaroli 2.235 2.340 2.235 2.340 2.235 2.340
Dardo-LunaCLesim. N.Q. N.Q.
Selenio N.Q. N.Q.
S.Andreaesimilari N.Q. N.Q.
PERTUTTELEBORSE,PREZZIESPRESSIINEUROPERTONNELLATA Min15/8/22Max Min22/8/22Max Min29/8/22Max Min5/9/22MaxRisoniRisoni Min17/8/22Max Min24/8/22Max Min31/8/22Max Min7/9/22Max
Augusto N.Q. N.Q. Roma N.Q. N.Q.
LungoB N.Q. N.Q.
LungoB N.Q. N.Q.
ParboiledLungoB 1.285 1.315 1.285 1.315 1.285 1.315
Risoni Min19/8/22Max Min26/8/22Max Min2/9/22Max Min9/9/22Max
Dardo-LunaCLesimilari N.Q. N.Q.
N.Q. N.Q.
Lido-Cronoesimilari N.Q. N.Q.
Arborio-Volano(1) N.Q. N.Q.
Arborio-Volano N.Q. N.Q.
SoleCL N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q.
Carnaroliesimilari N.Q. N.Q.
Originario-Com. 1.785 2.020 1.785 2.020 1.785 2.020
Caravaggioesim.(1) N.Q. N.Q.
N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q.
Loto N.Q. N.Q.
SoleCLesimilari
Arborio-Volano N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. CL388 N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q.
Augusto N.Q. N.Q.
LOSTATODELRISO OTTOBRE2022 15 CAMPAGNA tondo mediolungo-Alungo-BTOTALE6.37883.431165.581392.18310.746 17,35% 5.72985.945207.983 431.954 9.225 (aggiornamento21/22 al 31/5/2022) 11,06% differenza 132.297 -21.467 CONSEGNE DALL'ITALIA VERSO GLI ALTRI STATI MEMBRI (dati espressi in tonnellate base riso lavorato, riso da 4.368 (aggiornamento20/21 al 31/5/2021) 68,49% 5,32%differenza in % 92.656 28.72520.851 -15,69% (aggiornamento19/20 al 115.326 194.306413.034 136.793 Soleesimilari N.Q. N.Q. Centauro(originario) N.Q. N.Q. Selenio N.Q. N.Q. Lido-Flipperesimil. N.Q. N.Q. Padano-Argo N.Q. N.Q. VialoneNano N.Q. N.Q. S.Andrea N.Q. N.Q. LotoeNembo N.Q. N.Q.
Baldo N.Q. N.Q.
N.Q. N.Q.
Dardo-LunaCLesim. N.Q. N.Q.
Carnaroli N.Q. N.Q.
Baldoesimilari N.Q. N.Q.
Baldoesim. N.Q. N.Q.
VialoneNano 2.430 2.550 2.430 2.550 2.430 2.550
BORSADIMORTARA
Arborio 1.570 1.500 1.570 1.500 1.570
Soleesimilari
Romaesimilari N.Q. N.Q.
Arborio-Volanoesimilari N.Q. N.Q.
Centauro N.Q. N.Q.
Augusto N.Q. N.Q.
BORSADIMILANO Direzione-Redazione-Amministrazionec/oDmediaGroupSpA telMerate(LC)-viaCampi29/L039.99.89.1-fax039.99.08.028 Direttoreresponsabile:GiuseppePozzi Tel.039.99.89.240Email:giuseppe.pozzi@netweek.it Regist.TribunalediMilano:n.4365del25/6/1957 Editore:DmediaGroupSpA Proprietà:EnteNazionaleRisi DirettoreGenerale:RobertoMagnaghi Pubblicità: Publi(iN)srl telMerate(LC)-viaCampi29/L039.99.89.1-fax039.99.08.028publiin@netweek.it StampaeDistribuzione GraficaNovareseViaMarelli,2 28060SanPietroMosezzo(NO) Questonumeroèstatochiusointipografiail15settembre2022.OgnieventualeritardonelladistribuzioneèindipendentedallavolontàdellEditoreedellaredazione.Informativaaisensidellart.7D.Lgs.196/2003. IdatipersonaliacquisitisonotrattatieutilizzatiesclusivamentedallEnteNazionaleRisialloscopodiinviarelapresentepubblicazione.Inognimomentoèpossibileavereaccessoaipropridatichiedendone’aggiornamentoolacancellazione. Lavorati Min16/8/22Max Min23/8/22Max Min30/8/22Max Min6/9/22Max
Ribe 1.520 1.540 1.520 1.540 1.520 1.540
S.Andrea 1.620 1.650 1.620 1.650 1.620 1.650
ParboiledBaldo 1.610 1.670 1.610 1.670 1.610 1.670
16 OTTOBRE2022 I formulati Multicote Agri™ Rice sono distribuiti in esclusiva da CURVE DI RILASCIO DELL’AZOTO SU RISO DEI PRODOTTI MULTICOTE AGRI™ RISPETTO AI TRADIZIONALI CONCIMI DI PRESEMINA Concimazione tradizionale Multicote Agri™ Rice delpenetrazionevaporeacqueo dissoluzione e diffusione degli elementi nutritivi membrana polimerica vuota che viene biodegradata MECCANISMO D’AZIONE DELLA TECNOLOGIA MULTICOTECH™ SU RISO H2O N Concimi completi NPK con Azoto a Cessione Controllata Accompagnano la nutrizione del riso per tutto il suo ciclo colturale indipendentemente dal tipo di terreno e dal tipo di semina (sommersione o a file interrate) Riduzione e/o eliminazione delle perdite incontrollate di Azoto in falda e performante del Riso Multicote Agri™ Rice La cessione dell’Azoto dipende unicamente dalla temperatura media del terreno v
