KrgGod22_2019 by александр Литке

ДАЧНЫЙ КАЛЕЙДОСКОП

№22 (600) 2019 дом сад огород

Суди о прожитом дне не по урожаю, который ты собрал, а по тем семенам, что ты посеял в этот день. Роберт Льюис Стивенсон

Новости

Упаковку можно съесть В Италии придумали экологически чистую упаковку для чипсов — из картофельной кожуры. Материал для упаковки состоит из крахмала и клетчатки, которые после разъединения растительных и животных клеток и окрашивания связываются друг с другом и затвердевают.

Биотопливо из топинамбура Ученые пришли к выводу, что топинамбур незаменим для производства возобновляемой энергии. Его стебли и клубни отличаются высоким содержанием инулина, необходимого для производства этилового спирта.

Новый сорт картофеля из Эквадора Ученые из Эквадора вывели новый сверхранний сорт картофеля, умеренно устойчивый к фитофторозу. Но главное, чем ценен этот сорт, — короткий период вегетации: урожай можно собирать через 120-150 дней, тогда как другим сортам для этого требуется не менее 180 дней. Клубни имеют розовую кожуру и желтую мякоть. Посевной материал уже доставлен местным фермерам.

Волшебный сорт  Некоторым садоводам грезится, что существует некий волшебный

сорт плодовых или ягодных культур, который не имеет недостатков. Такого не бывает, у всех сортов есть недостатки. Известно, что существуют ранние сорта земляники. Многие их ищут, мечтают посадить на своем участке волшебный, самый ранний сорт! Но не знают, что большинство нейтрально-дневных сортов, или, как их называют, ремонтантных, дают ягоды раньше, чем любой из ранних сортов.

Теплица к домику в придачу

Можно, если нет существенных нарушений. Например, вы построили дом без разрешения на строительство. Надо просто собрать все документы, которые подтвердят, что он соответствует всем нормам строительства и Самострой на дачном участ- СанПиН, и обратиться в суд. ке может стать серьезной Если вы построили баню на запроблемой. брошенном соседнем участке или возвели дом высотой в четыре ЧТО ПРИЗНАЕТСЯ этажа при допустимых трех — САМОСТРОЕМ? легализовать их не получится. Любая недвижимость, постро- Более того, ваша муниципальная енная на земельном наадминистрация или же деле, не предусмособственник соседнетренном для строиго участка могут и Есл тельства таких обратиться в суд, ь уд б и н сооружений; и тогда постройо т к ть все и строения, коку вам придется ч у з и торые построесносить. Причем захочет о у него не т , ны без соглаза свой счет. ы н о к за ни е м е сования; Кстати, сейр в будет . строения, кочас узаконить х и ь т торые не соотнаруша Вольфганг постройку можветствуют строино только через Иоганн Гете тельным нормам и суд. До 1 марта правилам; 2019 года был упронедвижимость, построщенный способ регистраенная на чужом участке. ции — через местную администрацию, но срок истек. Однако ЧТО НЕ ЯВЛЯЕТСЯ в настоящий момент в Госдуме САМОСТРОЕМ находится законопроект, котоЧастные дома, возведенные на рый продлевает дачную амниземлях для индивидуального жи- стию до 1 марта 2022 года. Он лищного строительства, а также уже принят в первом чтении. строения для ведения личного Так что пока не торопитесь идхозяйства или жилые строения ти в суд, возможно, еще смона дачных участках не снесут, жете узаконить свои строения если права на них зарегистриро- в упрощенном виде. И. С. Журавин, юрист ваны до 1 сентября 2018 года.

Кони, куры и бобы Канадские ученые провели масштабное исследование по влиянию конского навоза и куриного помета на урожайность огородных культур и экологию. Оказалось, что знаменитые органические удобрения не так уж и безобидны. Использование как конского наНо есть и минусы. «Применение воза, так и куриного помета явля- навоза может привести к чрезмерется общепринятой практикой во ным поступлениям в почву азота, многих странах мира, особенно у ее выщелачиванию и засолеприверженцев органического зем- нию», — утверждают ученые. леделия. У огородников существуОпределение количества азота ет устоявшееся мнение: чем боль- в навозе является ключевым воше и чаще вносить эту органику, просом, это трудно сделать. Оргатем выше урожай и меньше вреда нические формы азота должны быть преобразованы в аммоний или нидля окружающей среды. Британские ученые решили изу- тратный азот еще до посева. чить этот вопрос досконально. Еще один минус: если суммарные «Надлежащее управление навозом поступления в почву азота из нав сельскохозяйственных системах воза превышают потребность в рециркулирует питательные веще- нем растений, то увеличиваются ства, поддерживает урожайность выбросы парниковых газов. Также и увеличивает содержание органи- существует риск избыточного поческих веществ в почве, что улуч- ступления в почву фосфора, котошает способность почвы удержи- рого тоже много в навозе. При вать воду и уменьшает эрозию», — этом выбросы закиси азота при пишут исследователи о плюсах. внесении любого твердого навоза  ПОДНОСЯ К УХУ РАКОВИНУ,

МНОГИЕ ЛЮДИ СЧИТАЮТ, ЧТО СЛЫШАТ ШУМ ОКЕАНА, НО ЭТО ИЛЛЮЗИЯ. НА САМОМ ДЕЛЕ ДО НАС ДОНОСИТСЯ ЗВУК ДВИЖЕНИЯ КРОВИ ПО ВЕНАМ.

МОЖНО УЗАКОНИТЬ САМОСТРОЙ?

— Опять ездил за капустой к дачникам?

по сравнению с жидкой формой почти в 300 раз ниже. Исследователи делают акцент на том, что конский навоз более экологичный, он выделяет на 40% меньше углекислого газа. Но для достижения высокой урожайности вносить эту органику надо чаще, чем куриный помет. В том и другом случае вместе с органическими подкормками ученые рекомендуют высевать бобовые почвопокровные культуры для поглощения из почвы избыточного азота.

Почему брошенные участки зарастают бурьяном? В послевоенные годы дачи стали очень популярны, и это понятно, тяжело было с питанием. Почему же сейчас люди бросают дачные участки? Почему выращивать фрукты, овощи и зелень стало невыгодно? Подскочили тарифы на содержание охраны участков, а ежегодные взносы на садовые цели стали непомерными. Почему законы лишь ухудшают жизнь садоводов? По новому закону можно прописываться на даче, а это значит, даже пенсионер должен платить налог за свой домик и дачные постройки? Где столько денег взять? Вот и бросают люди земельные участки. Вспоминаю слова героя актера Александра Фатюшина в фильме «Россия молодая»: «Дайте народу продыхнуть и не налюбуетесь на его труды». С. А. Зенин, Обь, Новосибирская обл.

ДАЧНЫЙ КАЛЕЙДОСКОП

№22 (600) 2019 дом сад огород

Если бы земля рядом была… КАКОЙ БУДЕТ ПАМЯТЬ О НАС, ЗАВИСИТ ОТ НАС САМИХ. ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ И ПОСАЖЕННАЯ ОКОЛО КАЛИТКИ БЕРЕЗА, И ДОБРЫЕ ВОСПОМИНАНИЯ СОСЕДЕЙ, И ЗЕМЛЯ, КОТОРАЯ БУДЕТ ПОМНИТЬ РУКИ. Маме было уже под 80, когда таки мы люди работающие и ездить умер папа, и мы забрали ее к за город практически каждый весебе, в город. Я никак не могла чер, а на выходных бывать там с понять, почему мама тяжко взды- раннего утра и дотемна тяжеловахает по вечерам. Ведь рядом дочь, то. Но муж обнял меня и сказал, заботливый зять, внуки, в кварти- что это самое малое, что мы можем ре тепло, не надо ходить к колод- дать маме, и пусть она радуется, цу по воду, не надо носить дрова пока есть желание и возможность. с улицы, чтобы затопить печь. А Поскольку бывали на участке помама все сетовала, вот, мол, если стоянно, то и домик построили как-то быстро, своими силами, бы земля рядом была… Не думали мы с мужем строить благо дети уже выросли да подом, но, глядя на маму, решили могли. Переселились туда с удовзять участок под строительство вольствием, место было уже обв ипотеку. Осенью мама заставила житым и радовало глаз. В итоге нас нанять трактор и вспахать мама дожила до 88 лет, землю нам землю. С конца зимы в квартире подняла и сделала ее настоящим появились горшочки, плошки, под- раем — с садом, с кустами малидончики с землей. В апреле окна ны, смородины, с огромными гряднапоминали райские кущи — все ками клубники и цветами разнымиразными. Мама «подружила» нас было в зелени. Мама отделила нам положенные со всеми соседями, потому что по плану сотки под будущий дом, урожая у мамы было столько, что а на оставшейся земле разверну- помидоров, огурцов, свеклы, морла бурную деятельность. Сначала ковки и разнообразной зелени я пробовала сопротивляться: все- хватало на всю округу. Никогда

Откуда такие Дрова? Что это за сорт картошки Дрова и существует ли он на самом деле? Уже несколько лет по Сети бродят фотографии огромных длинных клубней картофеля сорта Дрова. На самом деле такой сорт не зарегистрирован в официальном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию. Официальных данных о том, как выглядят клубни сорта Дрова, нет. Есть версия, что необычный картофель привезли из Соединенных Штатов Америки некие старообрядцы, которые и выращивали его во времена СССР на территории Алтайского края и Республики Алтай. Однако эта информация весьма сомнительная. А недобросовестные продавцы просто наращивают цену на посевной материал. По отзывам тех, кто утверждает, что пробовал этот картофель, культура не отличается особыми вкусовыми характеристиками и больше подходит в качестве кормовой базы для сельскохозяйственных животных. Ю. В. Демичев, агроном

она не выкидывала лишнюю рассаду или слишком разросшиеся цветы. По всем участкам теперь цветут ее пионы, хризантемы, барвинок. Прошло уже семь лет, как мама ушла, но я до сих пор ощущаю ее присутствие в доме и знаю, что она оберегает всех нас. В саду белым цветом весной плачет вишня, посаженная мамой в последний год жизни. Две калины, которые она привезла из деревни и поса-

Знаете ли вы, что...

Народ катал батюшку словно сноп Во многих русских селах до революции существовал странный обычай. После жатвы крестьяне приходили к священнику, просили его облачиться в праздничные ризы, вели в поле и валяли по земле словно сноп, чтобы вернуть ей плодородную силу. Если священнослужитель не хотел ложиться на землю, односельчане его валили и катали насильно. Если же он принципиально отказывался подчиняться, то его семью могли оставить на хлебе и воде, так как батюшка в прежние времена полностью находился на довольствии сельской общины.

дила около калитки, приветливо касаются рук. Мне все кажется, что это мамины руки дотрагиваются до меня. Каждый раз я прислоняюсь к листьям и вижу мамино лицо перед собой. И соседи нет-нет да и скажут: «Как же нам не хватает вашей мамы, с ней жилось здесь совсем по-другому». И я думаю, что это настоящая память о ней, и она ее заслужила добром, которое делала людям. Мария Плужная

Погоду оставьте в покое Я радуюсь каждому новому дню, а с дождем он или со снегом… Лишь бы не было стихийного бедствия. В одном из изданий я прочитала статью, которая начиналась такими словами: «У нас в семье большое горе — пропал наш любимец, кот Мотя…». И я решила написать вот о чем. Одна моя знакомая как-то начала причитать: «Какое горе, абрикосов не будет в этом году». Да разве это горе?! Нет абрикосов, зато есть другие фрукты и овощи. Были бы живы и здоровы, а с голоду не умрем. Особенно в наше время, когда многие страдают от избыточного веса. Другая знакомая остро реагирует на перемены погоды: «Ой, снег пойдет», «Ой, дождь обещают», «Ой, ветер силь-

ный будет», «Ой, жара какая!»… Чего ей хочется? Чтобы зимой не было снега, а дождь шел по ее заказу? «Оставь погоду в покое, — отвечаю ей, — старайся подстроиться под погоду, не делай из этого проблему!» Я радуюсь каждому новому дню, а с дождем он или со снегом… Лишь бы не было стихийного бедствия. Раньше я тоже переживала из-за мелочей, а когда случалось что-нибудь серьезное, понимала, из-за этого не стоило переживать. Пропал кот Мотя, нет абрикосов, плохая погода — это не горе! Го-

ре — это смерть, война, стихийное бедствие, пьянство, наркомания и тяжелая болезнь. Не зря же в известной песне поется: «У природы нет плохой погоды…». Дождь поливает, солнышко сушит, ветер подметает — таков закон природы. Несколько лет назад возвратные морозы погубили все фруктовые деревья и кустарники. Но я нашла выход: закрыла на зиму варенье из кабачков, лепестков роз и лимона. Не делайте горе из мелочей, не гневите Бога! Желаю всем здоровья и долгих лет жизни, цените то, что имеете. К. Я. Токова, Усть-Джегута, КЧР

Любители курятины В XIV веке среди воинов графа Люксембургского было много бельгийцев. Ранцы их были туго набиты, а повозки нагружены доверху. Так уж случилось, что во время одного из сражений у графа не хватило боеприпасов и он приказал открыть ранцы, надеясь найти в них патроны. Но там оказались лишь бутылки с напитками да жареные куры. Граф проиграл сражение, а бельгийцев стали называть «любители курятины».

По рецепту эскимосов «Вино чайки» — так называется напиток, который готовят канадские эскимосы. Рецепт таков: мертвую чайку помещают в емкость с водой и оставляют на несколько дней на солнце. Европейцы, пробовавшие это вино, так говорят о его вкусе: «Если бы вы открыли карбюратор «Тойоты» и выпили оставшуюся там жидкость, тогда бы вы представили вкус этого ужасного пойла». Но надо сказать, что у вина есть и достоинство: опьяняет оно довольно быстро. Правда, похмелье от него не сравнится ни с одной пыткой.

УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ

Ваши вопросы — наши ответы На вопросы читателей газеты «Круглый год: дом, сад, огород» отвечает доктор сельскохозяйственных наук Александр Семенович Беленко.

Откуда на редисе бородавки?

по 1 л на куст после основного полива) или монофосфатом калия: причем и по листьям, и под корень. Дозировка монофосфата калия: для полива — неполная 1 ст. ложка на 10 л воды, для опрыскивания по листу — 1 чайн. ложка на тот же объем. Применять только корневые подкормки менее эффективно.

В этом сезоне моя редиска вся была в каких-то наростах, вздутиях, буграх и язвах. Что случилось с корнеплодами? Г. С. Чащина, Ульяновская обл. Возможно, вашей редиской полакомился капустный долгоносик. Чаще всего он встречается на Опята участках, где много сорной (дикой) на дозаривание? редьки или где в качестве сидератов постоянно сеют горчицу и Можно ли будет в холодную рапс. Также численность вреди- погоду занести в теплицу чуртеля увеличивается, если не уби- ки с опятами, чтобы дольше рают растительные остатки и нет плодоносили? К. П. Сазонова, севооборота. Куколки долгоносиВолгоград ков зимуют под остатками расПарники и теплицы хорошо подтений, поэтому для защиты огоходят по температуре и рода от вредителя осенью уровню влажности для тщательно перекопайвыращивания грите грядки. Весной й о бов. Но заносить при угрозе массоВо втор ктяо зараженные мивого развития е н и в я р поло б я целием чурки в жуков всходы о н ачале н конструкцию опрыскайте й — и н я бр им з д о п нет смысла. Из«Фитовермом». е ит провед лени. Весной за резких колеЛистья с отлое баний ночной и женными яйцапосев з амый первый дневной темпеми сорвите и с т с он да . ратуры грибы зауничтожьте. й а урож медлят рост или А плечики вообще перестанут развиваться. зелёные! Почему плечики у некоторых созревших томатов так и остаются зелеными или желтыми, жесткими? Порой приходится чуть ли не треть плода срезать и выбрасывать. Л. А. Карлова, Нижний Новгород Такое чаще всего случается у помидоров, растущих в защищенном грунте крупноплодных красных и розовых сортов сердцевидной формы. Растениям не хватает калия, отчего порой на листьях можно заметить еще один характерный признак дефицита данного элемента — краевой ожог. Лечение достаточно простое: томаты надо подкормить золой (1 стакан на 10 л воды, расход —

Выливать жалко… У меня остался настоянный коровяк. Как сохранить его до будущего года? Д. П. Верещагин, Самара Хранить коровяк можно от 2 до 6 месяцев. Поэтому «законсервировать» его до будущего года не удастся. Но и выливать ценное удобрение не стоит. Используйте его в качестве пропитки органических слоев при закладке компостной кучи. Коровяк не только ускорит созревание компоста, но и в результате вы получите удобрение, которое по качеству не будет уступать полуразложившемуся навозу.

Чеснок в помощь  От паутинного клеща головку чеснока пропустите через мясо-

рубку, залейте ведром воды и тщательно размешайте. Сутки настаивайте, процедите и опрыскайте растения.  От паутинного клеща и тли 10 головок чеснока разотрите, залейте 3 л воды, настаивайте 5 суток в темном и теплом помещении. На 10 л воды возьмите 50 г настоя, добавьте 50 г хозяйственного мыла и опрыскайте растения.  От тли сухие листья и шелуху чеснока (100-150 г) измельчите и настаивайте в 10 л воды в течение суток. Обработайте растения свежим настоем.

№22 (600) 2019 дом сад огород

Стихи читателей  ТРАКТОРИСТ

Городские огородники

СИДОРОВ ПОПРОБОВАЛ НЕДЕЛЮ НЕ ПИТЬ И СТАЛ ПРИПОМИНАТЬ, ЧТО 10 ЛЕТ НАЗАД ПРИЕХАЛ В ДЕРЕВНЮ ПРОСТО ПОРЫБАЧИТЬ…

Дыня плюс тыква Вырастить дыню в средней полосе России — искусство. Сделать это можно при помощи прививки на тыкву. Когда я только узнала об этом способе, подумала, что ничего не получится, но все-таки решила попробовать. В 1-й год эксперимента выжило только 2 растения из 6 привитых. Зато во 2-й раз уже 6 из 8 тыкводынь дали прекрасный урожай. Технология такова. Сначала выращиваю рассаду. Сажаю в домашних условиях одновременно и тыкву, и дыню. Сорта тыквы должны быть холодостойкие, дыню тоже надо выбирать районированную (рис. 1). Как придет стабильное тепло, высаживаю в огород тыквенную

рассаду. Спустя 3 недели провожу прививку: аккуратно срезаю растения над 1-м листом, делаю лезвием вертикальный разрез (рис. 2). Вставляю в него привой дыни — надземную часть рассады, срезанную так, чтобы кончик был заостренный, клиновидный. Привой надо вставить очень плотно, до конца разреза (рис. 3). Сразу же обвязываю прививку полиэтиленовой лентой и накрываю растения половинками пластиковых бутылок (рис. 4). Арина Шумакова, Брянск

Пора картофельной уборки, Осенних дел разгар на даче, Добыча ставится на полки, Чтоб съесть ее зимою смачно. Пустеют городские трассы На выходные в это время, И в интернетные пампасы Немногие направят стремя. Сезон нас сортирует снова С учетом признаков объекта — На горожанина простого И огородного адепта. Друзья, родня снялись из дома, И лишь один я отщепенец, Бреду по городу сырому Как безземельный европеец... А. В. Роенко, Тверь

Урожай такой едва ли вы когда-нибудь видали Не рыбак я, не охотник, А заядлый огородник. Вот мой, братцы, огород. Я еще и садовод! Абрикосами с утра Я наполнил три ведра, А теперь кладу в корзину Черноплодную рябину. Тут морковь, и кабачки, И бобовые стручки, И растет на грядке густо Первоклассная капуста. Мне б хотелось ваши взоры Обратить на помидоры, А потом я был бы рад Показать вам виноград. Тыкву эту ни поднять, Ни подбросить, ни обнять. Ну и ну, гигантский плод Занял весь мой огород! Урожай такой едва ли Вы когда-нибудь видали, Всех соседей угощу, Никого не пропущу! Роман Зотов, Нижний Новгород

Храним картофель Картофель выращивают многие дачники, потому что это хорошее подспорье для семьи. Но чтобы ваши труды не пропали даром, важно правильно сохранить урожай. В ящиках. Ссыпьте картофель в решетчатые ящики (деревянные или полиэтиленовые). Расположите их на полках так, чтобы от стенки хранилища до ящика было не менее 25 см, от пола — 15 см и до потолка — не менее 50 сантиметров. Расстояние между ящиками — 10 сантиметров. Россыпью. На пол насыпьте слой песка 20 см и сверху в 1 слой уложите картофель. Поверх снова насыпьте песок, и так в несколько слоев. Все последующие слои

лучше делать меньшими, чтобы в итоге получилась горка высотой около 1 метра. В бурте. Выкопайте яму на глубину 30 см, на дне прокопайте две канавки глубиной 15 см (для вентиляции), выведите их за пределы основного котлована. Уложите слой крупных веток, сверху — картофель горкой (так, чтобы высота была не более 1 м). Укройте соломой (40 см) и землей (20 см). В траншее. Выкопайте котлован шириной 1 м, длиной до 15 м,

глубиной 0,8 метра. На дно уложите трубу, верх ее выведите наружу траншеи. Насыпьте картофель вровень с краями траншеи, укройте соломой и землей (высота укрытия должна быть не менее 1 м). В яме. Выкопайте яму глубиной до 2 метров. Уложите на дно ветки для дренажа, затем — картофель рядами в 1-3 слоя, пересыпая каждый сухим песком так, чтобы полностью прикрыть клубни. Свободное место доверху заполните соломой. Сверху прикройте жердями или досками, соломой (20 см) и землей (40 см — на юге; 80 см — в северных регионах). Д. Ф. Иващенко, агроном

УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ

№22 (600) 2019 дом сад огород

Тяпку в руки, и вперёд! Надо вовремя пресекать появление разного рода сорняков. Но это когда огород у крыльца. А вот такой, как у меня, — в 30 км от дома — за глазами, как говорят.

дание с молодым казаком. Бывает. «В огороде лебеда вся осталася». Случается и такое. Вторая по вредности трава — повитель. Ее еще называют красиво так — повилика. Я ее зову альфонсом женского рода. Так нежно обвивает она ствол той же картошки, даже расцветает нежными цветочками, но одновременно пьет из нее соки, и та засыхает, гибнет от этих нежных объятий. Есть еще такая вражина, у нас ее зовут брица. Вредная трава. Она очень глубоко в землю пускает свои длинные корни, насилу выдерешь. Но еще противней ее цветок. Он, словно репей, цепляется за одежду, но хуже всего, если попадает в волосы на голове. Рассыпается на мелкие колючки, и попробуй выбери его из волос! Раньше мы и слова такого не слышали — амброзия, теперь она тоже не прочь укрепиться на наших огородах. Но эта хоть и противная, ее можно вовремя выдернуть, не дав ей пустить отростки. Такое вот обильное разнотравье на наших огородах. Так что, дорогие огородники, набирайтесь терпения, тяпку в руки — и вперед, на беспощадную борьбу с сорняками! Н. С. Кравцова, Серафимович, Волгоградская обл.

Тот, кто связан с огородными берегу», — это написал явно не делами, знает, что посадить и сельский житель. Зачем ее сеять, убрать овощи легче, чем их проона сама вырастет без полива, палывать. Трава даже в без дождя. Мне подсказасамое засушливое лели, что когда-то в гое то прет как на дрожлодные годы ее упон ы б Что й жах. Придумали требляли в пищу, а е л редите ок, в какие-то средства если сейчас найь т я н го аст ч у борьбы с ней, но дется гурман, а н ка все это — как с участ обработки в п р е с ы щ е н н ы й ите мертвому привсякими деликапровод мя с соседями тесами, захочетпарки. Это может е быть и эффективодно вр йте с подве- ся ему супчику из а но, когда посажелебеды — всегда и начин стороны. добро но 2-3 грядки, а пожаловать й о тренн когда целое поле — в мой огород. А вот тут уж этот порошок в другой задорной кадействует как выстрел из зачьей песне все правильрогатки по танку. но поется: «Огородная беда, одоВот и пользуешься старым де- лела лебеда». Правда, молодушка довским методом: наточишь моты- предпочла борьбе с лебедой свигу и бьешь эту траву, как врага ненавистного. Не знаю, как для  НЕ ЗАДЕЛЫВАЙТЕ В ПОЧВУ СЛИШКОМ БОЛЬШУЮ кого, но для меня главный враг — МАССУ СИДЕРАТОВ. РАСТИТЕЛЬНЫЕ ОСТАТКИ ДОЛЖНЫ лебеда. Она появляется раньше ПЕРЕГНИВАТЬ, А НЕ КИСНУТЬ. всходов картофеля, эдакая сла ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ТЕПЛОЛЮБИВЫХ КУЛЬТУР бенькая поросль. А ведь именно ей народ посвятил В УСЛОВИЯХ ХОЛОДНОГО КЛИМАТА НАДО ПРИМЕНЯТЬ немало песен. «Посею лебеду на ТОЛЬКО ТЕМНООКРАШЕННУЮ МУЛЬЧУ.

О кабачках  Кабачки обычно собирают в юном возрасте, пока нежные и без семян. Однако в таком виде они хранятся недолго — 15-20 дней, да и то в холодильнике.  Чуть дольше молодые кабачки пролежат в полиэтиленовом пакете с дырочками или в эмалированной посуде без крышки.  На зиму можно оставлять только зрелые (но неперезревшие) плоды — такие способны пролежать полгода. Убирают их так же, как и тыквы, — с плодоножкой, хранят в темном прохладном сухом помещении.

Новые сорта и гибриды ТОМАТ ЗОЛОТОЙ ОРЕХ

Раннеспелый сорт для открытого грунта и пленочных укрытий, от всходов до созревания плодов проходит 90-100 дней. Растение компактное, низкорослое, высотой до 60 сантиметров. Формирует кисти с 5-14 небольшими желтыми плодами массой 3050 граммов. Отличается повышенной устойчивостью к основным заболеваниям томатов.

СВЁКЛА БОЛДОР

Раннеспелый сорт с округлыми корнеплодами, желто-оранжевыми снаружи и солнечно-желтыми внутри. Плоды сладкие и сочные, подходят для свежих салатов, консервирования и горячих блюд. Листья с желтыми мясистыми черешками можно есть сырыми, готовить на пару или обжаривать.

ФАСОЛЬ РУМБА

Среднеспелый засухоустойчивый сорт. Растение вьющееся, стебель длиной до 3,5 м, требует опор. Бобы длинные, в каждом по 6-10 зерен, округло-плоские, слабоизогнутые, светло-фиолетовые. Отлично подходят для консервирования и замораживания.

ВИНОГРАД ГРАФ МОНТЕ-КРИСТО ЯБЛОНЯ ЖЕНЕВА ЭРЛИ (ЖЕНЕВА РАННЯЯ)

Скороплодный сорт, плодоношение начинается в возрасте 2-3 лет. Яблоки крупные, ярко-красные, весом до 120 граммов. Сорт требуется обрабатывать 2 раза в год от болезней и вредителей препаратами «Конфидор» и «Скор».

Столовая форма винограда раннесреднего срока созревар ния. ни Кусты большие, грозди очень крупные, выровненные, оч без бе горошения. Процент укореняемости черенков высокий. ня При Пр посадке саженцев на постоянное место урожай можно сто получить через 2 года. по

УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ

№22 (600) 2019 дом сад огород

Зашёл в теплицу, а там — вирус на овощи напал! ВИРУСЫ НАНОСЯТ НЕМАЛЫЙ УРОН ОГОРОДНЫМ КУЛЬТУРАМ. ДАЖЕ КОГДА ИНФЕКЦИЯ ЯВНО НЕ ПРОЯВЛЯЕТСЯ, ОНИ ЗНАЧИТЕЛЬНО УХУДШАЮТ КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ. КАК ЖЕ ПРОТИВОСТОЯТЬ ВИРУСАМ?

Важна профилактика

Декоративные многолетники часто становятся хранилищами таких патогенов, как вирусы табачной и огуречной мозаики, аспермии томата, некроза табака.

Накормил огурцы… ухой Чтобы улучшить землю, л где будут расти огурцы, проливаю ее удобрением из рыбьих голов и плавников, ведь огурцы любят фосфор. Заливаю 0,5 кг рыбных отходов 1 л воды, настаиваю 3 дня до появления пены, добавляю 1 стакан золы и тщательно перемешиваю. Получается идеальное органическое удобрение. И. П. Платонов, Самара

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

Воротник для сельдерея Чтобы отбелить корешок сельдерея, раньше старалась как можно выше окучить растение, а потом нашла метод проще. Отрезаю дно и верх пакетов из-под сока и надеваю эти воротники на кусты. А растения, которым не хватило прочной одежки, заворачиваю в 3-4 слоя газеты и обвязываю бечевкой. О. Грибко, Бобруйск

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

Картофель на горке Хорошо рыхлю почву, самодельным циркулем черчу окружности до 2 м в диаметре. По круговой линии выкапываю лунки через каж-

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

дые 30-40 сантиметров. Добавляю в них смесь компоста, золы (по горсти) и минеральных удобрений (1 ст. ложка). Сверху кладу по одному хорошо проращенному клубню и присыпаю почвой. Формирую горку-курган высотой 4045 см по мере роста ботвы. В верхней части возвышенности делаю углубление (как кратер вулкана) — для полива. У растений формируются мощная корневая система и хорошая ботва. Урожайность очень высокая. М. Терешкина, Кемерово

От луковой шелухи не только польза В прошлом году по совету невестки я смес ш шала грунт для рассады с луковой шелухой (1:1). Она объяснила, что это продезинфицирует землю, улучшит ее структуру и поможет рассаде вырасти крепкой. Вопреки ожиданиям уже через неделю после появления всходов начались проблемы. Ростки вяли и погибали. Земля начала покрываться плесенью. В результате пришлось выбросить посевы и начать все заново, уже без шелухи. А недавно обнаружила в интернете этот же совет, только отзывы о нем отличные. Вот и думаю: может, я что-то сделала неправильно или была плохая шелуха? Дарья Коневская, Саратов ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

обуви, инвентаря и тары после каждой работы в теплице — непременное условие защиты растений от инфекции. Периодически заменяйте шпалерную проволоку на новую или осторожно (чтобы не вызвать пожара) прокалите в пламени свечи. Все садовые инструменты, ящички для рассады и другую тару, тщательно отмыв от грязи, продезинфицируйте 1%-ным раствором марганцовки, 5%-ным тринатрийфосфатом или 10%-ным обратом.

При совмещении посадок и чередовании культур учтите, что вирус огуречной мозаики передается с В теплице или парнике огурцы, семенами люпина, вигны, перца, томаты и салат поражают: зеленая фасоли, дыни, кабачка, тыквы крапчатая мозаика огурца, огуреч- крупноплодной. А зеленая крапная мозаика, пятнистость листьев чатая мозаика и ее разновидноогурца, некроз огурца, мозаика сти — белая мозаика и мозаика томата, аспермия томата, табачная огурца — с семенами огурца. мозаика, некроз табака, мозаика С семенами также распростраОптимальный салата, разрастание жилок сала- няются все болезни, вызванные температурный та, желтуха салата. Возбудители вирусом мозаики томата: зеленая этих заболеваний и желтая мозаирежим легко передаются  ВАЖНО НЕ ПЕРЕКОРка, энанционная Источником инфекции может при уходе за рас- МИТЬ РАСТЕНИЯ АЗОмозаика (на нижтениями, чрезвыней стороне ли- быть субстрат (в него вирус почайно устойчивы ТОМ — ИСПОЛЬЗУЙТЕ ста образуются падает с корневыми выделениями к плохим услови- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ выросты разме- растений). Поэтому тщательно ям, могут долго УДОБРЕНИЯ, ОПРЫСКИром до 1 см, на- удаляйте из теплицы растительные сохранять жизне- ВАЙТЕ ПОСАДКИ МИКРОпоминающие ухо остатки прошлого сезона. При способность на ЭЛЕМЕНТАМИ. или чашу), стрик, подготовке субстрата для рассады инвентаре, одежвнутренний не- пропарьте (но не прокаливайте!) де, конструкции кроз плодов то- его при 100°С, а в теплице или теплиц, почве, оболочке семян. мата, вирус аспермии томата и парнике полностью замените верхний (15 см) слой грунта. Чтобы не огорчаться при виде вирусы салата. Инфекция сильнее развивается пропавших растений, проводите Никаких под влиянием стрессовых фактопрофилактические и санитарноров. Поэтому поддерживайте в гигиенические мероприятия. Вынасекомых теплице оптимальный температурращивайте не только районироПри подготовке теплицы фраму- ный режим — проветривайте в ванные, но и наиболее приспособленные к условиям конкретного ги и дверь защитите москитной жару, обогревайте в прохладную участка или теплицы культуры и сеткой, чтобы в нее не попали тля погоду, не допускайте резких сорта, устойчивые к самым опас- (переносит аспермию, или бес- перепадов температуры. ным вирусам. Эту информацию семянность, пожелтение верхушки Осенью меняем можно найти на упаковке семян. растений томата, ВОМ) и трипсы Покупайте только здоровый по- (бронзовость, или пятнистое увязараженную почву садочный материал. Без жалости дание томата). Если же насекомые Для зараженной земли выделивыбраковывайте больную и осла- проникли в теплицу, срочно опрыскайте посадки инсектицидными те отдельный участок, подальше бленную рассаду. препаратами, разрешенными для от огорода, площадку огородите. использования в личных подсобных Грунт складывайте слоем не более Рассаду хозяйствах. Отдавайте предпочте- 20 см, посыпьте его хлорной изне выращивать, ние биологическим средствам и вестью, хорошо перемешайте, препаратам, повышающим устой- пролейте 10%-ным раствором медпосадки ного купороса и оставьте на зиму чивость растений к болезням. не совмещать! Некоторые вирусы легко пере- вымерзать. Переработанную, обезНельзя бессменно выращивать даются с соком растений во вре- зараженную землю можно вернуть в теплице одну и ту же культуру. мя прищипки, подвязки плетей, в теплицу через 1-2 года. При сильОна должна возвращаться на сбора плодов. Они сохраняют ак- ном заражении повторно ее припрежнее место не раньше чем тивность на стекле или пленочном менять не рекомендуется, после через 2 года. Поскольку вирус покрытии теплицы, на емкостях, вымерзания лучше разбросать по мозаики огурца отмечен на дель- используемых при сборе урожая, участку тонким слоем. А. С. Беленко, доктор финиуме, аквилегии, настурции, на шпалерной проволоке. Поэтосельскохозяйственных наук люпине, циннии, календуле, при- му дезинфекция рук, одежды, муле, лобелии, петунии, гладиолусе, георгине, флоксе, лилии, Это важно! нарциссе и поражает томаты,  При покупке семян отдавайте предпочтение уже подперец, горох, шпинат, сельдеготовленным (на пакетиках указано: «Прогрето по А. М. рей, петрушку, укроп, не стоит Вовку»). Семена можно выдержать в течение часа в 15%выращивать рассаду этих кульном растворе тринатрийфосфата. Затем промойте их (не тур в огуречной теплице или разменее 50 минут) в проточной воде. В результате такой обмещать их рядом с тыквенными. работки инфекция удаляется не только с поверхности, но и с Нежелательно по соседству с пленчатой оболочки семени, где и локализуется вирус. теплицей отводить место картофелю и декоративным растениям.

УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ

№22 (600) 2019 дом сад огород

Семена из баклажана извлечь просто Чтобы не выковыривать вилкой или ножом по одному семечку (а они у баклажана очень мелкие), очистите плод, измельчите его на крупной терке и сложите в кастрюлю. Массу залейте холодной кипяченой водой и перетрите руками. Оставьте на 10-15 минут, чтобы хорошие семена осели, а щуплые всплыли. Снимите шумовкой мезгу и осторожно слейте жидкость. Затем семена промойте несколько раз водой, в последний раз сцедите ее через сито. Разложите их на ткани и хорошо просушите в тени. Храните в тканевом мешочке.

Почему огурцы пузатые? Нестандартные плоды у огурцов чаще всего образуются из-за недостатка некоторых элементов питания и значительных перепадов температуры в дневное и ночное время. Раз в неделю подкармливайте огурцы раствором комплексного минерального удобрения с микроэлементами (1-2 ст. ложки на ведро воды) или травяного настоя (1:10). На ночь укрывайте растения пленкой, наброшенной на дуги.  О ПОТЕНЦИАЛЬНОЙ УРОЖАЙНОСТИ ОГУРЦОВ МОЖНО УРОЖА СУДИТЬ ПО РАССТОЯНИЮ МЕЖДУ ОСНОВАНИЕМ ПЛЕТИ МЕЖ И ПЕРВОЙ ЗАВЯЗЬЮ – ЧЕМ МЕНЬШЕ ЧИСЛО ЛИСТЬЕВ М ДО НЕЕ, ТЕМ БОЛЬШЕ ПЛОДОВ ДАСТ КУСТ.

Лук за один сезон Oдно дело — получить репчатый лук из семян чернушки за сезон на юге страны, и совсем другое — собрать качественный урожай репки в северном регионе. Уже несколько лет выращиваю лук Эксибишен и Ред Барон через рассаду. И в любое время луковицы успевают вызреть, вырастают крупными, красивыми, очень сладкими и сочными. Готовлю почвенную смесь из одной части перегноя и 3 частей парниковой земли. На каждые 5 л смеси добавляю по 1 стакану золы, горсти молотой яичной скорлупы и тщательно все перемешиваю. В пластиковые коробки изпод торта кладу в качестве дренажа (на треть высоты) лузгу семечек или хорошо раздробленную скорлупу грецких орехов, засыпаю почвенную смесь и сверху набрасываю снег. Намечаю деревянной палочкой рядки с интервалом 4 см и прямо на снег раскладываю семена через 1 сантиметр. Присыпаю, словно солю, сухим перегноем, закрываю мини-парнички крышкой или стеклом и ставлю в темное теплое место. Каждый день проветриваю, открывая на пару минут. Как только показываются первые петельки, выставляю коробку на светлое окно.

Через 3 недели после появления петелек провожу первую подкормку удобрением «Растворин» или «Кемира-Люкс» (1 ст. ложка на 1 л воды), вторую — 2 недели спустя. Третью подкормку провожу универсальным препаратом «Гумистар». В открытый грунт высаживаю рассаду в начале мая. За 3-4 дня до этого перо лука укорачиваю на треть маникюрными ножницами,

а в день высадки так же поступаю и с корнями. Рядки опыляю молотым суперфосфатом, смесью золы с табачной пылью (1:1). Помещаю рассаду в бороздки через 10 см и, не заглубляя, слегка прижимаю. Убедилась: чем глубже посадишь, тем мельче вырастет луковица. До 15-20 июня держу лук под укрывным материалом. После каждого полива или дождя рыхлю междурядья и опыливаю золой. С уборкой лука нельзя медлить: августовские дожди портят урожай. С. Д. Рупосова, Архангельск

Свёклу для длительного хранения убираю в начале октября Выкапываю ее утром, ботву обрезаю ножом. Кожица у корнеплодов тонкая, поэтому стараюсь не повредить, иначе это скажется и на сроках, и на качестве хранения. Сразу после уборки 1-2 дня корнеплоды лежат в бурте, накрытом ботвой. Для длительного хранения отбираю однородные по окраске и форме. Зрелые, очищенные от земли корнеплоды укладываю небольшими партиями в бумажные пакеты с отверстиями, а пакеты — в высушенные и обработанные известковым молоком ящики. Отходов при таком хранении не бывает. А моя сестра убранную с грядки свеклу хранит в полиэтиленовых мешках в хорошо проветриваемом помещении. На дно мешков насыпает по щепотке сухой горчицы. О. Н. Соколова, Тверская обл.

ЧУДОСАД

№22 (600) 2019 дом сад огород

Ваши вопросы — наши ответы На вопросы читателей газеты «Круглый год: дом, сад, огород» отвечает доктор сельскохозяйственных наук Николай Федорович Капелин.

А черёмуха ли это? Три года назад посадила сортовую черемуху. В этом году дерево дало первые плоды. Но они не черные, а красные. Что у меня выросло? С. К. Мочалова, Тверь У вас растет черемуха, но не обыкновенная, с черными плодами, а черемуха виргинская. Она не только изящна и красива, но и полезна. Считается, что лекарственными свойствами у этого растения обладают кора, молодые побеги, листья, цветки и, конечно же, вкусные рубиновокрасные плоды. Виргинская черемуха помогает справиться с простудными заболеваниями горла, болезнями желудочнокишечного тракта. Из плодов готовят компоты, желе, кисели.

спорином-М», «Алирином-Б», «Споробактерином» (по инструкции). Но лучше выкорчевать больные кусты и сжечь.

Не срезая веток Как распознать смородинную стеклянницу не срезая веток и как бороться с вредителем? К. П. Аркадьев, Ставропольский край Если усыхают верхушки побегов или ветка целиком, то, скорее всего, на смородине поселилась стеклянница. Наиболее надежный способ борьбы — удаление и сжигание кустов целиком. Более щадящий вариант — удалить все пораженные ветви и полить кусты под корень инсектицидом на основе тиаметоксама.

Пахнут очень!

Какие травы посеять в саду Груши висели для привлечения и питания полезных и редких насекомых? букетами И. Н. Черных, БелгородВ этом году на груше плоды ская обл. Это белая горчица, дувисели на концах тонких шица, дягиль аптечный, веточек букетами, кориандр, купырь по несколько штук. ы т и щ а з лекарственный, В чем причина я л Д одых л лаванда, майотакого плодоо м й в о зимо н у ран, мелисса, ношения? з ы в от гр газе- мята перечная, е Е. Н. Гуров, ь в е р де лы Волгоград те ство рикре- огуречник, пеи ж я в б Причина татрушка, полынь, о верху п е с а кого плодонополынь лечеб, и там шенны у с шения в том, ная, розмарин, ы в е и пит что в прошлом тимьян, тмин, астр ил году дерево дало укроп, фенхель, стебли цев. хороший урожай и, шалфей садовый, бархат не получив полноценэстрагон. ного питания, заложило Обвяжите ствол незначительное количество цветковых почек под урожай текуще- еловыми лапками го года на единичных плодовых Посадила саженец колонноветочках. Осенью и весной обязательно видной яблони. Нужно ли на подкормите грушу комплексом зиму его укутывать? С. П. Белкина, Пермь необходимых удобрений. Во время оттепели под пленкой Почему малина (как и под рубероидом) деревце может выпреть. Проще обвязать засыхает? ствол еловыми лапками, которые Уже второй год малина сорта защитят еще и от Геракл образует много завязи, зайцев, и от ветно ягоды вырастают мизерные, ра. Самый накраснеют и сохнут. Увядают и дежный спопобеги. В чем причина? соб — обмоВ. С. Кох, Воронеж тать ствоОписанные вами симптомы по- лик дышахожи на признаки заболевания щим спанкорневой гнилью (по-видимому, бондом. фузариозным увяданием). Побеги, пораженные этой грибковой болезнью, увядают, буреют, укорачиваются, выглядят угнетенными или полностью отмирают. Болезнь не лечится. В какой-то мере развитие проблемы можно сдержать обработками, например, «Фито-

 ДЕВОЧКА,

ПОЛУЧИВШАЯ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ НЕ ТО, ЧТО ХОТЕЛА, ВСТАЛА НА СТУЛ И СКАЗАЛА СОВСЕМ НЕ ТО, ЧТО УЧИЛА.

— Хочу принца на белом коне!

Мне помогают торфяные таблетки, которые т продаются в магазине для садоводов. Вечером бросаю в водоем шесть штук — к утру вода стоит чистая и прозрачная. Пользуюсь этим способом постоянно, ведь он безопасен для цветов и растений, нет химии. И. В. Тулякова, Воронеж

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

Груша с мини-кроной Многие садоводы ищут способ сэкономить место на участке. Хорошее решение проблемы — посадка деревьев с небольшой кроной.

Сажать колонновидные груши лучше весной, а не осенью. Их корневая система залегает близко к поверхности и зимой может замерзнуть. У посаженных весной деревьев больше времени, чтобы корни окрепли и подготовились к морозам.

Поливать груши лучше не под основание ствола, а по всей поверхности приствольного круга и даже немного за его пределами. Колонновидные груши отзывчивы

Вода в пруду не зацветёт

на удобрение навозом, куриным пометом, мочевиной и селитрой.

Рыхлить землю в приствольном круге следует неглубоко из-за поверхностно расположенных корней. А чтобы дереву меньше досаждали болезни и вредители, стоит посадить рядом укроп или бархатцы.

Утеплить грушу на зиму можно, неплотно обмотав ствол рубероидом и засыпав под него измельченную хвою.

Саженцы точно приживутся Обычно в декабреянваре я приступаю к выращиванию саженцев черной смородины. Нарезаю черенки с 5-6 почками с однолетних побегов самых урожайных кустиков, сразу ставлю их в стеклянные банки. В каждую добавляю несколько крупинок полного садового удобрения. Емкости держу на светлом подоконнике до апреля-мая. А когда теплеет и проходит угроза заморозков, высаживаю черенки с хорошо сформировавшейся корневой системой на отведенное место. Уже осенью будет хорошо окрепший кустик. Р. Кулиш, Краснодарский край

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

Как ежи урожай спасли ето 2017 года оказалось в наших краях пасмурным и доЛ ждливым. Из-за этого овощи и ягоды росли медленно, появилось много вредителей, которые тоже стали мешать растениям. Клубника стала поспевать только к концу июля. Ягод на грядке было много, поэтому накрыла ее укрывным материалом, чтобы спасти от птиц. Через два дня открыла, а ягод нет — висят какие-то огрызки. Что же произошло? Прислушалась и услышала журчание и кваканье. Оказалось, что завелись маленькие лягушатки, которые стали высасывать спелые ягоды. Вот ведь какие гурманы! Я озадачилась спасением ягод. Нарядила чучело в виде тигра, в лапы вставила старую игрушку — маленького тигра. И как только ннажмешь на нее, раздается гр грозный рык. Каждое уутро я приходила ннажимать на ннее, но ля-

Лягушата стали пропадать. Значит, половина урожая будет сохранена, обрадовалась я. Теперь надо помочь семье ежей уйти из огорода. гушата и не думали убегать, толь- огорода. Я стала передвигать скоко птицы не стали подлетать. вородку с молоком к забору, и ежи Ягоды продолжали пропадать, и ушли на другую сторону улицы. тогда я решила призвать на помощь Через два дня соседка пожалоисконных врагов лягушек — ежей. валась, что к ней пришла семья Я видела, что они живут в сенном ежей и выпивает у кошек все мосарае под старым сеном. Стала локо. Не знает, говорит, что и наливать ежам молоко в сково- делать: в доме выкрашен пол, родку рядом с клубничной грядкой. кошкам надо где-то поесть, а не В первый день ежи не вышли, а на получается. второй день семья ежей (двое Мне пришлось ей все рассказать, взрослых и два маленьких) пришла и она до сих пор кормит ежей мопить молоко. локом. Зато в ее огороде пропали Лягушата стали пропадать. Зна- землеройки и лягушки. Вот так мы чит, половина урожая будет со- сохранили урожай клубники. Л. А. Зызлова, хранена, обрадовалась я. Теперь Ярославская обл. надо помочь семье ежей уйти из

На каждом кусте оставляю один, самый мощный ус Садоводы знают: хочешь собрать обильный урожай ягод земляники — обязательно удаляй усы. Я тоже делаю это, даже не один раз за сезон. Но при этом не забываю обновлять посадки. Удаляя усы сразу после сбора урожая, оставляю на каждом кусте один — самый мощный. Из него к началу сентября вырастает отличный молодой кустик, который я использую для обновления земляничных посадок. Весной молодое здоровое растение все силы бросает на рост вегетативной массы и обильное цветение. А после плодоношения у земляники появляется достаточно питательных веществ для образования сильных розеток, которые впоследствии дают 100%-ную приживаемость. Е. Хотина, Иваново

ЧУДОСАД

№22 (600) 2019 дом сад огород

дует хорошо замульчировать соломой или опилками. Поскольку прикорневая поросль у дерезы отрастает очень быстро, нужно регулярно от нее избавляться, иначе появившиеся ростки будут отбирать питание у основного куста.

Так и перезимовали

Дереза, но не коза Выращиваем годжи в Московской области Если поставил перед собой большую цель, то своего добьешься. С огромным трудом, через целую цепочку знакомых мне удалось купить два горшочка с саженцами дерезы китайской (годжи), выращенными из прошлогодних укорененных черенков. По совету доброй старушки

Следуя советам старушки, я выбрала для кустиков солнечное место с южной стороны дома, хорошо защищенное от сквозняков и холодных ветров высоким сплошным забором.

Бабушка, которая продала их мне, утверждала, что растение это Ямы очень неприхотливое. У нее на участке росло 6 больших кустов, с удобрениями буквально усыпанных яркими руПоскольку горшки с саженцами биновыми спелыми ягодами. Причем на каждом кусте одновремен- были большими, ямы выкопала 60х60х60 сантимено красовались еще тро Дереза не тров. и нежные коралло-  ПОСЛЕ ТОГО КАК переносит кислых пер вые колокольчики Я СТАЛА РЕГУЛЯРНО поч а они у меня почв, цветков. Зрелище просто потрясаю- УПОТРЕБЛЯТЬ ЯГОДЫ на участке среднеГОДЖИ, У МЕНЯ ки кислые, поэтому щее! вес грунт вынула, весь Старушка дала НОРМАЛИЗОВАЛИСЬ отл отложив в сторону мне подробные ре- ДАВЛЕНИЕ И САХАР вер верхний плодородкомендации по по- В КРОВИ, А ЕЩЕ ны слой. На дно садке и угостила УЛУЧШИЛОСЬ ЗРЕНИЕ. ный уло уложила дренаж из ягодами — и свеб битого кирпича сложими, и сушеными, по вкусу напоминающими изюм. ем около 10 сантиметров. Ямы заполнила почвенной смесью, коМне они понравились. Сажать своих новых зеленых торую составила из плодородной друзей мне пришлось в начале земли, перепревшего навоза, пеавгуста, хотя для дерезы реко- ска и листовой земли в одинаковом мендуется весенняя посадка. Но количестве. В каждую яму добарастения с закрытой корневой вила 1 стакан доломитовой муки, системой всегда хорошо прижи- 2 ст. ложки суперфосфата, 1 ст. ложку сернокислого калия и ваются.

1/3 ведра древесной золы и тщательно перемешала. Саженцы немного заглубила, хорошенько полила и замульчировала торфом (можно использовать перегной). В центр ямы вбила кол длиной 1,5 м, к которому после посадки подвязала тонкие веточки саженцев, чтобы их не поломал ветер.

Без опоры не обойтись В первые 3 года опора кустам нужна обязательно. Несмотря на то что они достаточно густые, веточки у них тоненькие и могут легко поломаться, особенно зимой под снеговой нагрузкой. Через год кол нужно удлинить до 2 м или заменить на новый. При посадке кустик рекомендуется заглубить в землю на 5-7 см, чтобы он быстрее укоренился. Кусты дерезы китайской очень раскидистые, поэтому расстояние между ними и другими посадками должно быть не меньше 3 метров. Растения не нуждаются в частых поливах, но в первые годы их нужно проводить не реже двух раз в неделю. Приствольные круги сле-

В первый год никаких подкормок я не делала. Самым важным моментом была подготовка к зиме. Дело в том, что морозостойкость дерезы достаточно низкая. Специалисты утверждают, что она вы может вымерзать при понижении температ температуры до минус 16°С. Бабушка, у которой я купила саженуверя меня, что эти растения цы, уверяла аккли уже акклиматизировались и поэтоспоко му спокойно перенесут и минус 25°С, но я решила не рисковать. На зиму собрала все ветви, привязала к посадочному колу и обмотала ооба куста толстым слоем лутрасил Приствольные круги лутрасила. д закрыла двумя рядами лапника, а та сверху также укрыла двойным лутрасилом трасилом. Так они у меня и перезимовали. В конце апреля сняла с кустов обмотку из нетканого материала с и один слой лапника, а другой оставила до начала мая.

Первый урожай Пер На второй год начала потихоньку формировать кусты, вырезая слабые, поломанные и загущающие ветви. Удобряла дважды за лето. Весной давала азотную подкормку, а осенью — калийно-фосфорную. Первый урожай получила на третье лето — около 1,5 кг ягод с каждого куста. В последующие годы собирала приблизительно по 6 кг с куста. Из ягод я делаю компоты, изюм (сушу в специальной сушилке) и замораживаю в свежем виде. Ягоды очень калорийные, поэтому больше одной горсти в день употреблять не рекомендую. О. Иванова, садовод-опытник, Московская обл.

Виноград д на зиму укрываю полынью Уже 10 лет выращиваю ю виноград в Сибири. Есть у меня сорта Изабелла, Алешенькин, Смуглянка и выращенный из семян местный кишмиш. Для укрытия на зиму использовал стебли малины после обрезки, здоровую ботву от картофеля и тыквенных. Виноград перезимовал неплохо, но нередко в таких укрытиях поселялись мыши, которые проделывали ходы и подгрызали лозу. Ранней весной это вызывало плач растений, появлялась плесень, урожай снижался. Однажды увидел по телевизору передачу о выращивании винограда, в которой опытный садовод рассказывал, что он укрывает на зиму виноградную лозу стеблями горькой полыни. Взял этот способ на вооружение, благо полыни в округе растет много. В середине октября виноград обрезаю. Под оставленные рукава лозы подстилаю столько полыни, чтобы растение не касалось земли. Сверху тоже закрываю сплошным слоем полыни, затем накрываю небольшими кусками шифера и набрасываю различные растительные остатки слоем 20-30 сантиметров. На такое одеяло ложится снег, его не сдувает. Лоза сохраняется отлично, нет плесени, полынь сухая. Пробовал сохранить ее и использовать еще раз. Но хотя плесени и не было, появилась сырость. И. Ильин, Курган

ЦВЕТОВОДСТВО

№22 (600) 2019 дом сад огород

Ваши вопросы — наши ответы

Где найти ключи от рая?

На вопросы читателей газеты «Круглый год: дом, сад, огород» отвечает цветовод-профессионал Ольга Сергеевна Горяинова.

Слышала, что есть цветок, который называют ключами от рая. Вот бы посмотреть на него! Т. Г. Чубарова, Белгород Этот цветок можно не только увидеть, но и вырастить. Речь идет о примуле. Древние греки называли ее цветком двенадцати богов. По средневековому преданию, примулу считают ключами от райских врат, которые случайно выпали из рук их стража, нежданно-негаданно задремавшего на небесах. Кинулся святой апостол Петр ловить и догонять бесценные ключи, но не тут-то было — они стремительно падали на землю.

Посадили астры и забыли Каждый год у астр на нижней части стеблей засыхает листва. Почему? О. С. Сутулова, Ставрополь Это происходит на малоплодородных почвах. Вы посадили многолетние астры и потом про них забыли. Однако астрам требуется подкормка калием и кальцием в конце июля — начале августа. Достаточно 1 ст. ложки калийного удобрения и 1/2 стакана золы ежегодно.

грецких орехов. Слой дренажа всего лишь 8-10 сантиметров. Затем верхний плодородный слой смешайте с перегноем, торфом, с готовым почвопитательным грунтом «Экзо», добавьте древесную золу и 50 г «Агриколы для цветущих растений» и пролейте раствором стимулятора роста «Энерген» (2 капсулы на 10 л воды).

Виноваты старые листья

Почему у глоксинии и фиалки листья закручиваются? К. А. Ромашова, Лилии Архангельск Такое происходит с возрастом, заржавели при избыточном поливе или переНа листьях лилий появляются избытке питательных веществ. ржавые пятна, которые по- Чтобы избежать этого, лучше том переходят на бутоны своевременно удалять старые и даже на цветы. Что и переросшие листья, делать? что будет способствоГ. Н. Пятко, вать также активАстраханному цветению я и н е ст а р и ская обл. растений. У норл с Е ми и Это грибное мально сформиш ь л о сб ь т е заболевание рованной розетр е т и на лилий — болистьям нанов, цвет ки сенполии тритис. Лилии должно быть от й ба кожуро анет ярче необходимо не7 до 15 лисколько раз за стьев, у глоксиих ст . щеннее ы сезон опрыскать нии — до 5-8. с а н и бордоской жидкоВзрослые листья, стью (или любым преособенно в период паратом, содержащим цветения, хорошо испольмедь). Хорошо помогает препарат зовать в качестве черенков. «Циркон». Достаточно двух опрыскиваний за сезон — весной, Что с плющом при отрастании листьев, и перед происходит? цветением. Ботритис поражает только надземную часть растений Почему у плюща на концах пои, к счастью, не переходит на бегов со временем начинают мельчать листья, а затем солуковицы. всем исчезают? С чем это свяГотовим яму зано и как с этим бороться? Д. О. Иванцова, для пиона Пермский край Наконец-то мне удалось доТакое может происходить в перстать черенок древовидного вую очередь при недостатке свепиона. Как подготовить для та. Еще одна вероятная причина — него посадочную яму и что до- недостаток питательных веществ бавлять из удобрений? в субстрате. Плющ, особенно зеТ. П. Середа, Старый Оскол леные виды, предпочитает светлое Перед посадкой выкопайте яму местоположение и лучшую подшириной и глубиной 70 см, на кормку — слабый раствор кородно насыпьте гравий или готовый вяка, который надо вносить летом дренаж, можно черепки старых каждые десять дней на хорошо гончарных горшков и скорлупу пролитую почву.

Спящая красавица  На зиму побеги гортензии крупнолистной уложите на заранее

разложенные сухие доски, сверху укройте нетканым материалом, сложенным в несколько слоев, прижмите досками и засыпьте все листьями, опилками или торфом.  Чтобы стебли не переломались, у основания куста под ветки положите валики или мешки с листьями.  Если ожидается морозная зима, такими же мешками с опавшей листвой дополнительно укройте растения по периферии.

 ЕСЛИ БРОСАТЬ БУКЕТ НЕВЕСТЫ, СДЕЛАННЫЙ ИЗ КАКТУСОВ, БУДЕТ ПОНЯТНЕЕ, КТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОЧЕТ ЗАМУЖ.  КАЖДАЯ ХОЗЯЙКА ДОЛЖНА ПОМНИТЬ, ЧТО ЕДА БУДЕТ ЗНАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЕЕ, ЕСЛИ ГОТОВИТЬ ЕЕ РЕЖЕ.

А когда упали, проросли изумительными первоцветами. С тех пор именно эти цветы отмыкают своими ключами-соцветиями земные недра для роста трав, деревьев и других цветов. Другие народы слагают легенды об этом удивительном цветке, наделяя его способностью открывать ворота к любви и замужеству. Существовало такое поверье, что девушка, которая первой на пасхальные праздники найдет цветок первоцвета, несомненно в этот же год выйдет замуж. А во времена кельтов и галлов примула входила в состав любовного напитка.

Розы в Красноярске В следующем году решила посадить на участке розы Agnes, Robusta и F.J. Grootendorst. Вот только не знаю, зимуют ли эти сорта в Красноярске без укрытия? П. И. Карпунина, Красноярск се три сорта — чрезвычайно В зимостойкие. Но зима — не единственная проблема в условиях Красноярска. Есть еще стремительная весна. И лето, которое может выдаться жарким и засушливым, а может — с ранними осенними (или, что еще хуже, поздними весенними) заморозками. А теперь о зимостойкости. AGNES

Сорт старой канадской селекции, унаследовавший от розы ругозы плотные морщинистые листья, колючие побеги и цветки свободной формы, далекой от идеального

бокала или розетки. Но именно эти признаки говорят в ее пользу, когда речь заходит о культивировании за Уралом. В первый год после посадки срезайте невызревшие побеги. А оставшиеся пригните к земле и окучьте. ROBUSTA

С этим сортом сложнее. Несмотря на зимостойкость, куст постоянно отращивает длиннющие побеги, которые зимой подмерзают. Побеги Robusta осенью лучше срезать покоро-

Знаете ли вы, что...  ГОЛЛАНДСКИЕ АЗАЛИИ, КАМЕЛИИ И ГАРДЕНИИ ЛУЧШЕ ПЕРВЫЙ ГОД НЕ ПОДКАРМЛИВАТЬ. ОНИ ХОРОШО ЗАПРАВЛЕНЫ УДОБРЕНИЯМИ ДЛИТЕЛЬНОГО ДЕЙСТВИЯ.  ПЕРЕД ПОСАДКОЙ ПОЛЕЗНО ПОДЕРЖАТЬ ДЕЛЕНКУ ФЛОКСА 2 ЧАСА В РАСТВОРЕ «ЭПИНА» ИЛИ «ЦИРКОНА».

че, пеньки окучить. Если высота снежного покрова на вашем участке будет не менее полуметра, весной побеги быстро отрастут. F.J. GROOTENDORST

Это самый проблематичный сорт из тех, что вы собираетесь купить. Дело не столько в зимостойкости, сколько в засухоустойчивости. Вся группа сортов Grootendorst не переносит ни переувлажнения, ни подсыхания почвы. Вот такая плата за совершенно уникальные цветки, похожие на букет маленьких гвоздик. Если равномерное увлажнение летом будет обеспечено, зимой эти малышки будут спрятаны под снегом и переживут зиму с минимальными потерями. Впрочем, аккуратный, но не чрезмерный полив — залог хорошей зимовки любых роз. Л. С. Пыхтина, ландшафтный дизайнер

ЦВЕТОВОДСТВО

№22 (600) 2019 дом сад огород

Бегонии цветут круглый год З Зимой у меня просто ооблако цветков бегонии на подоконнике. Чтобы этого добиться, надо учитывать особенности зимнего ухода. Зимой батареи отопления сильно греют, что плохо сказывается на бегонии. В это время для лучшего цветения надо обеспечить высокую влажность. Поэтому я расставляю плошки с водой на подоконнике между растениями, а сами горшки ставлю в поддон с мокрым керамзитом. Поливать бегонию лучше утром. А. Артемьева, Орск

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» Î Ã Î

Цветы из сказки Колокольчики, на мой взгляд, обладают какой-то таинственностью, загадочностью. Возможно, потому что с ними связано много поверий, легенд, преданий, сказаний.

ля своего сада я выбрала колокольчик средний — двулетнее растение. В первый год он формирует мощный корень с пышной розеткой листьев и лишь на второй зацветает. Окраска цветков бывает белой, синей, нежно-голубой, розовой, лилово-лавандовой, сиреневой. ВЫРАЩИВАЮ ИЗ СЕМЯН

Семена высеяла сразу в открытый грунт в конце мая. Можно делать это и под зиму (в конце октября). Семена не заглубляла, лишь слегка присыпала песком. Посевы поддерживала во влажном состоянии. Всходы появились примерно через 2 недели. В августе окрепшие сеянцы пересадила на постоянное

место с интервалом в 30 сантиметров. На зиму не укрывала, но в более холодных регионах розетки лучше засыпать сухой листвой. На следующий год оказалось, что колокольчики выжили не все: зимой похозяйничали мыши и некоторые растения уничтожили. Однако оставшиеся впоследствии порадовали. В июне они пышно зацвели — цветоносы были сплошь покрыты цветками (до 30 на одном растении одновременно). ЦВЕТУТ ДО ЗАМОРОЗКОВ

Колокольчики предпочитают плодородную дренированную почву, нейтральную или слабощелочную (они плохо развиваются на кислой). В бедный грунт под перекопку же-

лательно внести перегной. Застой влаги для этих растений губителен — корни могут загнить и зимой колокольчики вымерзнут. Растение светолюбиво, но неплохо растет и в полутени. Хорошо, если участок будет защищен от ветров, которые могут сломать высокие цветоносы — для надежности их лучше подвязывать. Полезно вокруг розеток подсыпать древесную золу — она и питает растение, и снижает кислотность почвы. Мои колокольчики не болели, но их может поражать мучнистая роса. В этом случае надо обработать растения раствором «Топаза» (по инструкции). Цветут колокольчики с июня по сентябрь, однако, если своевременно удалять отцветшие части, растения могут цвести до заморозков. З. Я. Логинова, Старый Оскол

Прочитала газету — посадила гладиолусы Много лет практикую посадку гладиолусов на ттолстый слой газет. Расстилаю пять слоев на подготовленную грядку, немного присыпаю землей, чтобы не улетели, делаю дырочки для луковиц и высаживаю. Сверху присыпаю толстым слоем земли. Травы долго нет, всходит она очень медленно, выпалывается легко. Потом гладиолусы набирают силу, и трава им уже не страшна.

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

А еще в конце зимы покупаю 2-3 новых сорта гладиолусов. Сразу очищаю луковицы от чешуек, на 15 минут помещаю в горячую воду (50-53°С), затем сразу окунаю в холодную. После раскладываю их в один слой в коробку из-под конфет и просушиваю. Держу луковицы в ней до посадки. И. С. Сентябрева, Нижний Новгород

Выкапывать георгины не спешу З Заметила, что чем позж же отправляю клубни нна покой, тем лучше они зимуют. Держу георгины в земле еще с неделю даже после того, как из-за заморозков почернеют листья. Стебли срезаю в сухую погоду. А чтобы находящиеся в земле клубни не попали под дождь, сразу прикрываю кусты ящиками, набитыми сухими листьями. Выкапываю клубни тоже в сухую погоду. Земли на них практически не бывает, а оставшаяся хорошо осыпается сама, стоит лишь чуть тряхнуть. Далее достаточно лишь пройтись водичкой из шланга по корневищу, чтобы обнаружить больные места. Их вырезаю и присыпаю золой. Просушенные клубни опускаю на хранение в подвал. А. Ермолаева, Тула ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

Новые имена на клумбе КОСМЕЯ ДВАЖДЫПЕРИСТАЯ КАПКЕЙКС WHITE

АКВИЛЕГИЯ SPRING MAGIC NAVY AND WHITE

Новый сорт с яркобелыми цветками в форме чашки и со сплавленными лепестками. Высота растения 60 сантиметров. Цветет с середины лета до заморозков. Отлично подходит д для д срезки. р

АКАНТУС МОЛЛИС MORNING CANDLE

Крупный эффектный многолетник с резными листьями и высокими цветоносами-свечами. Любит открытое солнце. В первые годы требует мульчирования на зиму.

Гибридная аквилегия, при высоте около 70 см разрастается в диаметре до 1 метра. Куст уникален по своей декоративности: в момент цветения он полностью покрыт крупными (до 6 см) цветками, смотрящими во все стороны.

ТЮЛЬПАН ПОПУГАЙНЫЙ БЛЭК ПЭРРОТ ВАХТА ТРЕХЛИСТНАЯ

Самое красивое из и всех цветущих болотных б растений, б белоснежные цветки в вахты не закрываю ются даже на ночь. Ц Цветет в мае-июне, п плоды созревают в и июле-августе.

Позднецветущий сорт. Махровые темно-бордовые цветки появляются в конце весны, цветение длится около 3 недель. Особенностью сорта является то, что форма цветков напоминает оперение тропической птицы: лепестки немного срезаны по краю и похожи на перья.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

№22 (600) 2019 дом сад огород

Пора солить капусту Капуста — овощ полезный. В ней содержится огромный букет витаминов и минералов, необходимых для человека. Летом можно похрустеть свежей капустой, а осенью заготовить на зиму. СО СВЁКЛОЙ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

Куриные грудки с мёдом 500 г куриного филе, по 4 ст. ложки соевого соуса и кунжута, 2 ст. ложки меда, 4 зубчика чеснока, растительное масло, черный молотый перец, карри, молотый имбирь — по вкусу. Грудки нарежьте порционными кусочками. Посолите, приправьте перцем, имбирем и карри, добавьте соевый соус и давленный через пресс чеснок. Перемешайте и оставьте мариноваться на

1 час. Разогрейте на сковороде масло, добавьте мед, перемешайте и выложите грудки. Жарьте на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон. В конце готовки посыпьте кунжутом, перемешайте и через пару минут снимите с огня.

1 кг белокочанной капусты, по 200 г свеклы и сельдерея, 3 зубчика чеснока, 100 г зелени эстрагона, базилика, мяты и укропа, щепотка красного острого перца, 5 горошин черного перца. Для заливки на 0,5 л воды: 2,5 чайн. ложки соли, 0,5 л винного уксуса. Капусту нарежьте на маленькие кусочки. Переложите в кастрюлю, залейте кипятком и варите 3 минуты, охладите. Свеклу нарежьте тонкими пластинками. В другую

К чаю

Тыквенные блинчики 500 г тыквенного пюре, 200 г пшеничной муки, 0,5 л молока, 2 яйца, 10 г дрожжей, 1 ст. ложка сливочного масла, 100 г сахара, соль — по вкусу. Из отваренной тыквы приготовьте пюре, влейте в него подогретое молоко, добавьте разведенные заранее дрожжи, яйца и муку. Все перемешайте до получения однородной массы и поставьте в теплое место на пару часов. Затем добавьте сливочное масло, сахар и соль. Все снова перемешайте и держите в теплом месте до тех пор, пока тесто не поднимется. Жарьте блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной жиром.

Рыбные палочки 0,5 кг филе хека или минтая, 2 яйца, зелень петрушки и укропа, 2 ст. ложки муки, 100 г майонеза, соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки. Филе минтая вымойте, выложите на бумажное полотенце и обсушите, нарежьте тонкими длинными полосками. Зелень вымойте, измельчите. Яйца взбейте

с солью и перцем. Добавьте майонез, зелень, муку, перемешайте. Обмакните каждое филе в яичную смесь и обжарьте с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки. Готовую рыбу выложите на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир.

кастрюлю сложите нарезанный С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ сельдерей, чеснок, соль, залейте водой и доведите до кипения. В На двухлитровую банку: 1,8 кг банку слоями положите капусту, капусты, 100 г моркови, 300 г свеклу, сельдерей с чесноком, репчатого лука, 2 головки чеспосыпьте пряностями. Для заливки нока, 4 горошины душистого воду доведите до кипения, добавь- перца, 2 ст. ложки соли. те уксус, кипятите 3 минуты, охлаПеремешайте нашинкованную дите и залейте овощи. Закройте капусту с натертой морковью и полиэтиленовой крышкой и оставь- солью и хорошо помните. Добавьте в теплом помещении на те мелко нарезанные лук и 2 дня. Затем храните в чеснок, перец и еще раз холодильнике. перемешайте. ПереЕсли е ложите капусту в к л о С ИМБИРЁМ при зас ать банку, сверху улов о з ь 1 кг белокочанжите гнет, оставьл о исп акуска те в теплом месте з ной капусты, я а н с ку 4 огурца, по уксус, в ва через 5 ча на сутки, затем 3 ст. ложки изв хоо т гот дать поместите ж а с мельченногокор- буде лодильник. у с з ук ня имбиря, соли и сов. Бе ся немного С ВОДКОЙ соевого соуса. придет ше. Капусту нашинНа литровую бандоль куйте. Огурцы очистику: 1 кг капусты, те от кожуры и нарежь1 морковь, 1 ст. ложте соломкой. Овощи смека соли без горки, 1/3 ст. шайте, добавьте соль и мелко ложки сахара, 3 горошины перца, нарезанный корень имбиря и пом- по 1 чайн. ложке семян горчицы и ните, выделившийся сок слейте, укропа, 1 ст. ложка водки. Мелко нашинкуйте капусту. Морзаправьте соевым соусом. Капуста готова уже через день. Храните в ковь натрите на крупной терке. Смешайте овощи, всыпьте соль и холодильнике. сахар и слегка перетрите. ДобавьЦВЕТНАЯ ПО-ПОЛЬСКИ те перец, горчицу и укроп, пере2 кг цветной капусты, 1 л воды, мешайте. В банку плотно выложи50 г соли, 3 г лимонной кислоты. те овощную массу, поставьте в Соцветия капусты разрежьте на миску, куда будет сливаться занебольшие кусочки. Бланшируйте бродивший сок. Оставьте при ком4 минуты в кипящей подсоленной натной температуре. Несколько воде, остудите в холодной воде. раз за день протыкайте капусту Смешайте воду, соль и кислоту, спицей. Через 3 дня влейте водку, вскипятите. Плотно уложите капу- подлейте вытекший сок и уберите сту в банку и залейте рассолом. в холодильник.

Обхо-хо!  ЕДИНСТВЕННЫЙ ШАНС

, з у а м п а а м п а З Меню для малышей у Сосиски из куриного филе 600 г куриного филе, 250 мл молока, 1 чайн. ложка горчицы, 1 зубчик чеснока, специи, соль. Сделайте фарш из филе и чеснока. Залейте молоком, отставьте на 30 минут. Добавьте горчицу, соль и специи. С помощью кондитерского шприца выложите смесь на пищевую пленку полосками, не доходя 3 см до кончиков пленки. Плотно сверните, завяжите кончики, положите в холодильник. Творожная запеканка со вкусом мороженого 2 стакана муки, 100 г сливочного масла. Для начинки: 500 г творога, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1/2 чайн. ложки соды, ванилин. Измельчите масло, всыпьте муку, смешайте в крошку, разделите на

2 части. Одну часть положите в форму. Сверху вылейте смесь из яиц, взбитых с сахаром, соды, ванилина и творога. Накройте второй частью теста. Выпекайте в разогретой до 200°С духовке 40 минут. Овсяное печенье с мёдом и сухофруктами 1/2 стакана пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 200 г овсяных хлопьев, 2 яйца, 4 ст. ложки коричневого сахара, 2 ст. ложки меда, 1/2 чайн. ложки соли, 1 чайн. ложка соды, сухофрукты и орехи по вкусу. Все продукты смешайте в миксере. Выложите тесто ложкой на противень, застеленный фольгой. Выпекайте печенье 15-20 минут, до потемнения, в разогретой до 180°С духовке.

Накройте марлей, положите под гнет. Держите при комнатной температуре. Когда начнется брожение (заливка помутнеет, на поверхности образуется пена), перенесите капусту в холодное место.

ПОХУДЕТЬ С ПОМОЩЬЮ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ — ЭТО ЛАЗИТЬ В ГОРЫ И СОБИРАТЬ ЕГО.  ДАЖЕ АБСОЛЮТНО

ПУСТОЙ ХОЛОДИЛЬНИК ЗА ДЕНЬ НАБИРАЕТ 6-8 ПРОСМОТРОВ.

— И когда премьера?

Яичная лапша с грибами 200 г лапши, 1 луковица, 300 г шампиньонов, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 стакан воды, зелень, соль и специи по вкусу. На разогретую сковороду с оливковым маслом выложите лапшу, поджарьте в течение нескольких минут до золотистого

цвета, добавьте воду (она должна закрывать лапшу) и тушите до полуготовности. Затем добавьте нарезанные шампиньоны и мелко порезанный лук, соль и специи по вкусу. Доведите до готовности — лапша должна быть мягкой, но не переваренной. Украсьте свежей зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

№22 (600) 2019 дом сад огород

Рецепт 1

Рулетики с творогом 3 баклажана, 300 г творога, 3 зубчика чеснока, зелень петрушки и укропа, растительное масло, зерна граната, соль, перец. Баклажаны нарежьте пластинками, посолите, дайте немного постоять, обжарьте на масле, выложите на салфетку, чтобы впиталось масло. Чеснок пропустите через пресс, зелень измельчите. Смешайте творог, зелень, чеснок, посолите, поперчите. На пласт баклажана выложите начинку и сверните рулетиком. Выложите рулетики на тарелку, посыпьте зернами граната и зеленью.

Баклажан —

овощ в кафтане фиолетовом

Рецепт 2 РЕЦЕПТ

Тёплый салат с говядиной

Многие хозяйки считают баклажан привередливым овоще ем: он горчит и б быстро чернеет. Всех этих неприятностей можно избежать, если правильно приготовить баклажаны. Рецепт 3

Лечо

300 г говядины, 2 баклажана, по 1 моркови, луковице, сладкому и горькому перцу, 3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, по 1 ст. ложке сахара и рисового уксуса, 3 ст. ложки соевого соуса, зелень. Мясо нарежьте тонкими пластинками, обжарьте до румяной корочки. Добавьте нарезанные баклажаны и морковь и жарьте 3 минуты. Положите измельченные лук, сладкий перец, сахар, влейте уксус и соевый соус, тушите 2 минуты. Затем добавьте нарезанные чили и чеснок, перемешайте и снимите с огня. Посыпьте зеленью.

4 кг помидоров, 6 сладких перцев, 2 баклажана, 2 луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, эстрагон, сахар, соль. Овощи измельчите и сложите в кастрюлю (кроме баклажанов), добавьте по 1 ст. ложке масла и воды, варите 15 минут. Добавьте эстрагон, сахар, соль и варите 20 минут на медленном огне, постоянно помешивая. Баклажаны порежьте, посолите и обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте к овощам и хорошо перемешайте. Разложите в стерилизованные банки, закатайте. Храните в прохладном месте.

Рецепт 4 Рецепт 5

По-французски в духовке 2 баклажана, 500 г томатов, 100 г твердого сыра, 2 ст. ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока, соль, перец. Баклажаны разрежьте вдоль на полоски, посолите и обжарьте. На противень, застеленный пергаментом, выложите баклажаны, сверху кружки помидоров. Посыпьте сыром, нарезанным чесноком, поперчите и запекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут.

По-корейски По 3 баклажана, моркови и болгарских перца, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, 1/2 стакана оливкового масла, 40 мл яблочного уксуса, по 1 чайн. ложке черного и красного перца, кориандра, сахара, соль по вкусу. Баклажаны нарежьте тонкой соломкой (чистить не нужно), посолите, сложите в кастрюлю, придавите грузом и оставьте на 8-10 часов, чтобы появился сок. Затем отожмите баклажаны, обжарьте до золотистого цвета, выложите в дуршлаг и дайте маслу полностью стечь. Порежьте лук, перец, зелень и чеснок, морковь натрите на специальной терке. В глубокой емкости смешайте баклажаны с остальными ингредиентами, добавьте сахар, кориандр и перец. Перед употреблением заправьте оливковым маслом.

ЖИЗНЬ ПРОЖИТЬ…

№22 (600) 2019 дом сад огород

Полюбуйтесь Русью-матушкой! У русских столько традиций и привычек, не понятных иностранцам, что можно книгу писать. И все равно иностранцы не поймут нашей широкой русской души. РУССКОЕ ЗАСТОЛЬЕ Для нас это все равно что лечь Даже день рождения двоюрод- спать в пальто или ходить по дому ной бабушки русские отмечают во фраке. В России гостю обязакак Новый год. Столы ломятся от тельно предложат тапочки. еды, напитков. Вот вам водочка СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД для дяди Пети, домашнее вино Иностранцам невозможно объдля бабы Шуры, у которой гемоглобин понижен. И по традиции яснить, что мы празднуем Новый завершает праздник чай с тортом. год второй раз, но по юлианскоИ неважно, что все уже наелись. му календарю. Многие не верят в это, пока не убедятся Торт на столе обязателен! сами. Как говорится, ПОГОДА КАК В МОСКВЕ был бы повод... Если в Москве идет дождь, значит, скоро он придет и в ваш город. И неважно, в какую сторону подует ветер.

С ПЕСНЯМИ И ТАНЦАМИ

Мы с удовольствием принимаем иностранных гостей и придерживаемся нескольких правил. Вопервых, иностранца надо напоить русской водочкой, у них другая. Во-вторых, надо бы гостя на рыбалку или охоту свозить, пусть знает наших! Отдых на природе, да еще и зимой — это обязательно! Пусть полюбуется Русьюматушкой. Когда иностранец приезжает к нам в туристических целях, ему обязательно покажут настоящую Россию с водкой, песнями и балалайкой.

ДОМАШНЯЯ ОБУВЬ

Привычка некоторых иностранцев не снимать уличную обувь дома русских повергает в шок!

Дома-близнецы

Сломанная ветка персика «Как ты похорошела, женушка», — ахнул Михаил, М вернувшись из очередного рейса. В ответ Оля скромно улыбнулась. В душе ее больше не было ни зависти, ни злости.

Этим летом я гостила у родственников в станице на Кубани. Ее жители занимаются в основном тепличным хозяйством, выращивают на продажу помидоры, баклажаны, кабачки, болгарский перец и другие овощи. Благодаря этому многие построили себе добротные дома — один краше другого. Как-то раз, прогуливаясь по одной из живописных улиц, я обратила внимание на два совершенно одинаковых дома, стоящих по соседству. Выложены они из красного кирпича, покрыты двухскатными крышами из металлочерепицы бирюзового цвета, большие окна, уютные террасы. Каково же было мое удивление, когда я узнала, что живут в этих б домах два брата-близнеца — Гриша и Миша. Оба крепкого телосложения, с мужественными черс тами лица, слегка прищуренными глаз серыми глазами, пышными чубами закрученн и закрученными усами.

Красав Красавица Дарья и неудачница Ольга неудач О женах братьев станичники м очень интересную рассказали мне поучительн историю. Они быи поучительную соверше ли совершенно разные. Гришина вы Дарья — высокая, статная, кареглазая крас красавица с роскошными черными вол волосами. Мишина Ольмалень га — маленькая, худая, с хмурым выражением лица. Она считала неудач себя неудачницей, не дружила ни с людьми, ни с растениями. Ничего у нее не росло, все чахло. Вот так и с персиками получилось. Оля и Даша в одно время посадили саженцы, но у первой персик не принялся, а у второй вы-

Уроки психологии

Счастливые живут дольше Ученые доказали, что ощущение счастья в пожилом возрасте продлевает жизнь. В течение 10 лет они наблюдали за здоровьем людей в возрасте от 50 до 70 лет, живущих в разных странах и климатических условиях. Ученые пришли к выводу, что довольные жизнью живут дольше, чем те, кто находится в постоянной депрессии или часто подвергается стрессам.

Уходи из родного гнезда! В Италии около 50% мужчин в возрасте 25-40 лет живут со своими родителями. Старики жалуются, что родной ребенок не дает им расслабиться, а психологическая усталость приводит к госпитализации одного из родителей. Сыновья, как правило, вполне самостоятельные люди, хорошо зарабатывают, но любят, чтобы их вещи были выстираны и выглажены, а по возвращении с работы на столе был вкусный ужин. Родители нередко обращаются за помощью к юристам, росло великолепное дерево с сочными румяными плодами. Видимо, потому что у Даши легкая рука и чистое сердце. Злилась Ольга, и проворной змеей заползла в ее душу зависть. При каждом известии о Дашином успехе она, словно тугой обруч, обвивала шею Ольги, в груди не хватало воздуха.

Под покровом темноты

те обычно предлагают молодым людям покинуть родительский дом в течение 10 дней. Если этого не происходит, дело передается в суд.

Мужчина один дома Социологи выяснили, что делают женатые мужчины, когда их на какое-то время оставляют одних дома. Результат таков: 60% смотрят телевизор, 20% слушают музыку, 12% сидят за компьютером, а 8% читают книгу или газету.

Доверять тайны нужно осторожно Мужчины сплетничают не меньше женщин, при этом подходят к вопросу более изощренно, приукрашивая события. Дамы подают новости с ахами и вздохами, тогда как мужчины более сдержаны в эмоциях. Кстати, первые закрытые клубы, где можно было обсуждать своих любовниц и биржевые акции за стаканчиком бренди, придумали именно мужчины. И это о многом говорит. руку. Даша каждый день приходила к ней, готовила, убирала, приносила угощения. А однажды принесла те самые персики. Оля побледнела… А потом навестила Олю ее дальняя родственница тетя Катя. Ей-то и рассказала откровенно Ольга о случившемся. И мудрая женщина сказала: «Помни, Оленька, за зло всегда приходит возмездие».

Новая жизнь

Когда оба брата были в очередМного передумала Ольга за вреном рейсе, под покровом темноты Ольга проникла в соседский сад и мя своей болезни. Когда рука зас силой дернула за самую пышную жила, она часто стала приходить к Даше за советом, ветвь персика. инт интересовалась, Ветка хрустнула  НЕТ НИ ОДНОГО как правильно ухаи надломилась, жи живать за садом. повиснув до зем- ПОРОКА, КОТОРЫЙ Ч Через некоторое ли. А рано утром ТАК ВРЕДИЛ БЫ вре время в ее саду Ольга первым БЛАГОПОЛУЧИЮ ЛЮДЕЙ, при персик и автобусом уеха- КАК ЗАВИСТЬ. ТЕ, КОТОРЫЕ принялся ста давать плоды, стал ла в город наве- ИМ ЗАРАЖЕНЫ, неж нежные, ароматстить сына. ные не хуже, чем ные, Дарья, конеч- НЕ ТОЛЬКО ОГОРЧАЮТ Д у Даши. Окружаюно, огорчилась, СЕБЯ, НО И ОМРАЧАЮТ щи заметили, что щие но все же при- ЖИЗНЬ ДРУГИХ. Ол изменилась к думала, как поРене Декарт Оля луч лучшему, стала мочь дереву. Она жизнерадостной, подставила под раненую ветвь сооружение из двух на щеках появился легкий румянец, досок, осторожно соединила ветвь заблестели глаза. «Как ты похоров месте надлома, предварительно шела, женушка», — ахнул Михаил, смазав садовым варом, зафикси- вернувшись из очередного рейса. ровала ее с двух сторон брусками В ответ Оля скромно улыбнулась. и туго перевязала красной тканью. В душе ее больше не было ни заВетка не погибла, и персики на висти, ни злости. Радость и счастье наполняли ее сердце. Только бы ней благополучно доспели. не растерять их в суете жизни и За зло приходит сохранить на долгие годы… Вскоре у Миши и Ольги появивозмездие лась внучка, назвали ее ДашеньЧерез неделю Ольга вернулась кой. Вот такая история. Интересно, в станицу с гипсом на правой руке. а вы когда-либо боролись с завиКогда она выходила из автобуса, стью? Если да, расскажите. Н. А. Архипова, Ставрополь то оступилась, упала и сломала

ДЛЯ ДОМА, ДЛЯ СЕМЬИ

№22 (600) 2019 дом сад огород

Хозяюшка

Причешите фетровую шляпу Чтобы избавиться от следов дождя на фетровой шляпе, несколько минут подержите ее над паром. Загрязненные и залоснившиеся места натрите кусочком сахара, а затем «причешите» частым гребешком или щеткой. Вешайте шляпу на вешалку только после полного высыхания.

Отбеливатель для штор из зелёнки и соли

Замочите тюлевые шторы на 2 часа в теплой воде, затем постирайте и оставьте на ночь в горячей воде со стиральным порошком. Полощите 2 раза, залейте водой, добавьте солевой раствор (3 ст. ложки соли на 0,5 л воды) и несколько капель зеленки. Оставьте шторы в этой воде на 3 минуты, периодически переворачивая. Больше не полощите.

Вот как я охлаждаю и увлажняю воздух в квартире и на даче Процедуру провожу не только летом, когда в помещении душно, но и зимой, когда топят слишком хорошо. Беру большое махровое полотенце, загибаю один конец на 3-4 см, прострачиваю на машинке и вставляю внутрь круглую палочку. Затем полотенце смачиваю холодной водой и, скрутив в тугой валик, кладу в морозилку (можно завернуть в пленку, чтобы не примерзло). Когда замерзнет, достаю, привязываю к концам палочки небольшие, но прочные веревочки и подвешиваю валик в нужном месте (над диваном, на кухне, в детской комнате). По мере оттаивания полотенце самопроизвольно раскручивается, увлажняя и охлаждая воздух в помещении. В. Ю. Попова, Республика Чувашия

Отмоем плиту от жира Лимонный сок, лимонная кислота, слабый раствор уксуса, сода подходят для слабых загрязнений. Сода плюс уксус. Они помогут убрать пригоревшую пищу. Для этого поверхность протирают раствором уксуса с водой (1:1). И посыпают содой. Она вступает в реакцию с уксусом, выделяя кислород. Оставьте пенящуюся пасту на некоторое время. Крепкий раствор хозяйственного мыла. Подходит для съемных деталей: ручек, решеток газовых плит. В горячей воде растворите хозяйственное мыло и замочите детали в растворе на несколько часов. После чего почистите старой зубной щеткой. Раствор нашатырного спирта. В стакане воды растворите 1 чайн. ложку спирта. Смочите в растворе губку, обильно нанесите на загрязненную поверхность и оставьте на 15 минут.

Стихи читателей

Не разлучайте осенние листья! Листья кленовые, листья осенние, Как вы сейчас хороши! В эти последние жизни мгновения Дарите нежность души. Вам на прощанье подставил ладошки Солнечный день ноября, В парках и скверах раскрасив дорожки Желтым ковром янтаря. Времени бег и для вас, к сожалению, Не долговечен, увы… Как же минуты продлить восхищения Этой охапкой листвы?! Первый, второй прислонились друг к другу: Нечего больше терять… Тесно прижались, застыв от испуга, Вдруг их разлучат опять? Лентой ажурной обвив изваяние Сказки, навеявшей сон, Замер, как будто на первом свидании, Розы ноябрьской бутон. Дана (с сайта)

Материлась как сапожник Сразу скажу, что я против мата в любом его использовании. Но когда насекомые караваном ходят друг за другом…

Без нецензурных выражений Я родилась в рабочем поселке на Урале. Там мат был привычным явлением и дома, и в школе. Помню, как отец, перестраивая дом и объясняясь с нанятыми работниками, не стеснялся крепких выражений. Сейчас, вспоминая то время, могу сказать, что батюшка в этом отношении был виртуозом. Когда повзрослела, пыталась убедить его, что ирония и сарказм могут воздействовать намного сильнее, на что он мне отвечал: — Матом обидеть нельзя, но можно объяснить человеку, что он не прав. Я с этим не соглашалась. Когда вышла замуж, договорилась с мужем, что в нашей семье никогда не будет мата. Мы прожили вместе 34 года, и я только раз услышала от мужа нецензурное выражение, когда он, вешая гардину, защемил себе палец. Я стояла в дверях комнаты. Услышала все это и тихо ушла, сделав вид, что меня там не было и я ничего не слышала. Потом спросила мужа, как он, мастер, разговаривает с подчиненными. Он ответил: — Ты думаешь, можно обычными словами объяснить бракоделу, что так делать не надо и надо стараться делать хорошо?

Я поняла, что в нашей семье мата не будет, но мой муж такой же, как другие мужчины.

Безрезультатная борьба Первые годы брака мы жили в квартире мужа на последнем этаже. Во всем доме, кроме нашего этажа, обитали тараканы. А к нам с чердака заползали огромные жуки, мы их иногда видели. Наверное, тараканы их просто боялись. Но после переезда в другую квартиру я потеряла покой. Жилье просто оккупировали тараканы и муравьи. Я постоянно мыла помещение, разбрызгивала яд, чертила по полу и стенам китайскими мелками — все без толку. Полгода я безрезультатно боролась с насекомыми. Потом бабушкасоседка сказала, что муравьи уйдут сами, с ними невозможно бороться. Они идут караваном друг за другом, даже если какие-то погибли, то подходят следующие и так далее. Вся эта вереница проходит дом в течение примерно семи лет. Так что мы терпели и ждали.

Просто чудо? Через полгода после нашего переезда муравьи наконец-то исчезли. Я облегченно вздохнула, но тараканы никуда не уходили.

Однажды, когда муж был на работе в ночную смену, я проснулась среди ночи от шороха на кухне. Встала, прошла туда, включила свет и обомлела: кухня кишмя кишела тараканами. Их было так много, что казалось, будто все вокруг покрыто большим шевелящимся ковром. Тут я не выдержала. Материлась так, что мужики на стройке показались бы дилетантами. Даже самую сдержанную и терпеливую женщину можно до-

вести до агрессивного поведения. Тараканы разбежались. Утром соседка позвонила в дверь и позвала на улицу: из всех кухонных окон на первом этаже вереницами уходили тараканы. Прошло 24 года, ни одного таракана в нашей квартире я больше не встречала. Что произошло? Мои ругательства помогли совершить чудо? Н. М. Щетинина, Свердловская обл.

Носите мини!  Ученые пришли к выводу: чем короче юбка и платье, которые носит женщина, тем дольше она живет. Во-первых, химические вещества, применяющиеся при стирке, с потом проникают в кожу и негативно влияют на здоровье.  Во-вторых, женщина в откровенной одежде привлекает мужчин и имеет больше шансов выйти замуж. А регулярная половая жизнь, с точки зрения исследователей, является еще одним благотворным фактором, влияющим на долголетие.  В-третьих, подобные дамы более открыты, умны и независимы.

ШУМНОЕ ПОДВОРЬЕ

№22 (600) 2019 дом сад огород

Не будет больше белых гусей! Мы купили гусей. Они были некрупными, серого цвета. А у соседки имелись большие белые гуси. Обе стаи выходили из сараев и возвращались примерно в одно время. ТО, ЧЕГО НЕ ОЖИДАЛИ

Я стала замечать, что когда соседка выпускала своих гусей, то они не уходили сразу, а ждали, когда я выпущу своих птиц. Потом обе стаи шли вместе. Весной случилось то, чего мы не ожидали. Соседский гусь и моя гусыня стали отделяться от остальных птиц и старались подольше быть вместе. Потом эта гусыня снесла яйца и села высиживать гусят. Утром, как только соседка выпускала свою стаю, ее гусь подходил к нашему забору и начинал кричать свое «га-га». Наша гусыня поднималась из гнезда и отвечала на приветствие. Когда я открывала дверь сарая, она выходила к жениху. Было интересно наблюдать за этой парочкой. Красивый большой белый гусь, а рядом с ним серенькая мелкая гусыня. При встрече влюбленные вытягивали шеи и начинали тереться ими. Потом гу-

сыня расправляла свои крылышки, а гусь клювом перебирал ей перышки сначала на одном крыле, а потом на другом. НАСТОЯЩИЙ ОТЕЦ

Пришло время выводить потомство, и гусыня села на яйца. Но однажды она встала с гнезда и больше не вернулась. Но что удивительно, на ее место сел гусь. Вечером мамаша возвращалась домой и подсаживалась на яйца, а утром соседский гусь подменял ее, и та уходила на целый день. Когда малыши вывелись, мамаша и гулять с ними отказалась, а гусь пас их до тех пор, пока дети не выросли. Но вскоре все закончилось. Заботливый папаша поплатился за свою любовь жизнью. Соседка заявила, что не хочет, чтобы еще у кого-то были такие же красивые большие белые гуси… Т. С. Шафрон, Краснодарский край

Сушим веники  Древесные ветки, связанные в веники, а потом еще и попарно (чтобы можно было развешивать), сушите в тени под навесом. Их зимой съедят коровы, только для них веники нужно мелко порубить топором. Свиньи и так обглодают листву, а потом и ветки сгрызут. Птице веники, листочки которых она охотно обклевывает, обязательно надо подвешивать зимой на доступной высоте.

Одолжите кабанчика! В 1985 году мы с мужем переехали из города в Астраханскую область, получили квартиру в малоэтажном доме и 8 соток земли. Потихоньку стали обустраиваться. Нам, городским жителям, приходилось вникать в хитрости ведения сельского хозяйства, набивая себе шишки. Завели свиней, кур, уток, корову, кроликов. Понемногу обживались и превращались в фермеров. Ранней весной у нас подросли две свинки. Пришло время их покрывать. Договорились с хозяевами кабанчика, чтобы дали нам его напрокат. Но свинарник у нас один, а свиней две. Если приводить кабана, нужно отсадить одну свинку, чтобы не мешала процессу. А отсаживать некуда. У соседа Кости был пустующий свинарник, оставшийся от прежних хозяев. Костя с женой и маленьким сыном недавно переехал в село из Ростова. Животину он не разводил, но зато привез с собой отборный чеснок и засадил им все свободные семь соток в огороде. Чеснок взошел красивый, крепкий. Мужчина его старательно окучил, поэтому грядки получились ровные, чесночок весело зеленел. Красота!

Сочная трава кроликам вредна К Как-то у моих кроликов ввздулись животы, они ссидели на одном месте, почти неподвижно, редко и протяжно дышали. Пришлось обратиться к ветеринару. Он и объяснил, что сочной влажной травой кроликов кормить нельзя. Траву пушистикам нужно давать слегка привяленную, а скошенную рано утром по росе или после дождя нужно слегка подсушить, пока не исчезнет лишняя влага, и только потом скармливать животным. Если кролики все же дорвались до запретного корма, ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

от вздутия живота их могут спасти таблетки активированного угля. Разотрите в порошок 1-2 таблетки, разведите водой и при помощи ложки или шприца без иглы дайте ушастым. Нужно чтобы один человек держал кролика между ногами, положив его на спину, а другой — скармливал лекарство. Мы сразу принялись за лечение, и через пару часов наши питомцы были здоровыми и веселыми. Теперь строго следим за тем, что едят кролики, и больше не даем им возможности без присмотра гулять по газонам. По той же причине коров и козлят нельзя кормить влажным клевером и люцерной. Л. Е. Пелевина, Тверская обл.

Чужой свинарник КРАСИВЫЕ ГРЯДКИ ЧЕСНОКА ПРОСТО ИСЧЕЗЛИ. А СВИНЬЯ, ОСВОБОДИВШИСЬ ОТ ШТАКЕТНИКА, УБЕЖАЛА В СВОЙ СВИНАРНИК. И вот мы с Костей договорились об аренде пустующего свинарника. Осталось перегнать нашу свинку к нему. Решили сделать это на ночь глядя.

Неудачная идея Процесс пошел… Я погнала свинью через калитку, она забежала во двор к Косте, но тут же вернулась обратно, проскочив мимо меня. Так повторялось несколько раз. Ну не идет в чужой свинарник моя свинья, и все тут! И вот что мы придумали. Костя, добрая душа, встал задом к своему огороду, а в каждую руку взял по куску штакетника. Получился такой тоннель-загончик — прямо от калитки к его свинарнику. Некуда животному больше идти, только в чужой свинарник. Хотели как лучше… Гонимая мной свинья вытаращила глаза, когда увидела получившийся тоннель, и бросилась тара-

нить штакетник. Костя — щуплый юноша — не сдержал натиска. Свинья пробила загородку точно посередине, надела ее на шею и поскакала «боронить» грядки. Резво нарезала круги до тех пор, пока штакетник не поломался и не соскочил с ее шеи.

Уничтоженные грядки Что стало с красивыми грядками чеснока, и говорить не нужно. Они просто исчезли. А свинья, освободившись от штакетника, убежала в свой свинарник. Мы решили до завтра оставить ее в покое. И животное было жалко, и Костю долго успокаивали.

Утро вечера мудренее На следующее утро, как ни странно, я загнала свинью в соседский свинарник безо всякого труда и приключений. Просто поманила пальцем, подзывая причмокиванием, как щенка. Тихо и послушно свинья пошла туда, куда вчера идти отказывалась. А мимо вчерашних грядок с чесноком шла, опустив голову. Что бы понимала!.. Все устроилось хорошо. Боров покрыл нашу свинью, в положенное время она опоросилась. А я, вспоминая этот опыт, всегда улыбаюсь. Оказывается, ни одна животина на ночь не пойдет в чужое стойло. Нина Бобкова, Волгоград

Знаете ли вы, что...  КОЗЫ ОЧЕНЬ ЧУВСТВИТЕЛЬНЫ К ИЗМЕНЕНИЯМ

ПОГОДЫ. ЗА ДЕНЬ ИЛИ ДВА ДО БУРИ ОНИ ВЕДУТ СЕБЯ АГРЕССИВНО, НАЧИНАЮТ ГРОМКО И ЧАСТО БЛЕЯТЬ, ПЛОХО ЕДЯТ, ОТЧЕГО СИЛЬНО СНИЖАЮТСЯ УДОИ.

Смешная история

Как козёл соседа пить отучил Пристрастился мой сосед к спиртному. Причем пьет втихушку. Спрячет в кормушки у коров бутылочку, жене говорит, что идет со скотиной управляться, с собой большой кусок хлеба берет, а оттуда выходит чуть тепленький. А однажды влетел он домой трезвый, бледный и говорит: «Все, не пью больше. Раньше не верил в чертей, а сегодня с одним столкнулся!» И тут жена смекнула, в чем дело. Говорит сыновьям: «Дети, возьмите веревку, пойдем черта вязать». А сама хлеба побольше отрезала. Вышли они из дома, а мать говорит: «Это не черт, а козел соседки. Полдеревни уже перепугал. Он до хлеба охочий». Оказалось, сосед в сарае бутылочку открыл, только хлеб из кармана достал, а тут ему копыта на плечи. Тот, бедный, бутылку бросил — и бегом домой! С тех пор сосед больше не пьет. З. Лощенко, Нижегородская обл.

НАШИ ПИТОМЦЫ

№22 (600) 2019 дом сад огород

Есть болезнь — должно быть и лекарство САМЫЙ СЛАБЫЙ ПТЕНЕЦ Мне было жалко этого маленького больЯ проработала руководителем ного попугайчика. Я взяла его домой, кружка юных натуралистов 34 го- потому что птице нужно было тепло. да. Однажды самочка попугая вывела птенцов. Они подросли, и я ожил, но было видно, что ему все он всегда меня так встречал. Но предложила, чтобы дети забрали равно плохо: из-за ослабших кры- попугай молчит. Захожу в спальню их домой. Всех здоровых разо- лышек он даже не взлетал на жер- и вижу: Тиша лежит под лампой, брали, а один попугайчик остал- дочку. Даже Тихон, наш кот, смо- просунув морду в клетку, а на ней ся — он вылупился слабым, ма- трел на него с жалостью, словно сидит Кроха и что-то бормочет леньким, не летал, плохо ходил, хотел как-то помочь Крохе. Хотя я коту в ухо. Когда на всякий случай на лапках были какие-то бугорки. поначалу опасалась, что попугай тихо унесла кота, попугайчик неЮннаты назвали этого попугайчи- однажды угодит коту в зубы. довольно проскрипел: «Вер-ра!» ка Крохой. Мы Тихон отличалРЕЦЕПТ ИЗ ТЕЛЕВИЗОРА пытались подле-  НА САМОМ ДЕЛЕ ся странным повед Однажды сижу в кресле с вязачить его. Птичка ПОПУГАИ НЕ УМЕЮТ ведением. Однажела с удовольстды я пришла на нием и говорю Крохе: «Что же нам об вием, но не рос- РАЗГОВАРИВАТЬ, ОНИ обед, открыла делать? Как тебя лечить? Если есть две и вижу — болезнь — должно быть лекарство ла, и болезнь не ПРОСТО ЗАПОМИНАЮТ дверь проходила. Я об- И ПОВТОРЯЮТ СЛОВА, кот растянулся на от нее. Но где же его найти?» кух Телевизор был включен. И там ращалась в вет- А ТАКЖЕ ВОСПРОИЗВОДЯТ кухонном столе ср лечебницу, но там НЕКОТОРЫЕ ЗВУКИ. среди тарелок и вдруг заговорили про волнистых ча помочь не смогли. чашек. Увидев попугайчиков! Я узнала, что в воду Принесла его доменя, он завыл и пищу птички нужно капать йод, мой, поставила клетку в спальне дурным голосом, прижал уши и записала пропорции. Мы стали на тумбочке, рядом включила на- сиганул мимо в открытую дверь. лечить Кроху с помощью йода — и он выздоровел! Я снова отнесла стольную лампу. До вечера в дом не приходил. Я старалась следить, чтобы Тихон его в Дом пионеров, в вольер к ПОЛОСАТЫЙ ДРУГ не оставался в доме без присмотра собратьям. Ребята научили его Кроха научился говорить несколь- и не мог напасть на попугайчика. говорить: «Дур-рак». Он так любил ко слов, в том числе мое имя: Как-то раз открываю дверь, жду, называть других попугаев. В. В. Обоянцева, Курск «Вер-ра!» У меня дома он немного что Кроха проскрипит: «Вер-ра!», —

— Три дня по лесу катаюсь…

Как муравьи гадюку тащили В Весной мы с сестрой еездили в лес за черемшой. Когда шли обратно, ш увидели гадюку, которая медленно переползала дорогу. Мы испугались и остановились, чтобы дать змее уползти. Но та двигалась очень-очень медленно. Подойдя к змее поближе, мы увидели, что гадюка дохлая и ее тащат муравьи. Вот это сила! Расстояние до муравейника было просто огромное. Л. И. Никитина, Ставропольский край

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

Верхом на горячей котлете Был у нас кот Барсик, жуткий ворюга. Как-то ж мама решила пожарить котлеты. Сделала фарш, слепила котлеты и положила на сковородку жариться. Кот вертелся рядом. Отвернулась мама на несколько секунд, а когда повернулась, заметила, что на сковородке появилось незанятое пространство, как раз с котлету. Посмотрела по сторонам — кот

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

сидит и не отрываясь преданно смотрит в глаза. Так бы мама ничего и не поняла, только кот почему-то стал ерзать и спустя секунд 10 с диким криком выбежал из кухни. На том месте, где восседал кот, лежала котлета. Кот, не успев утащить горячую котлету, выбрал единственное решение — прикрыть ее собой. А. И. Антоненко, Самара

Фитотерапия для животных Л Лекарственные травы полезны не только ллюдям, но и животО б ным. Особенно эффективен отвар зверобоя, который помогает от многих болезней и является общеукрепляющим средством. Заливаю 2 ст. ложки 0,5 л кипятка, укрываю и настаиваю 7-8 часов. Затем процеживаю через марлю и доливаю кипяченой водой до первоначального объема. Теленку даю по 1 ст. ложке на стакан воды, поросятам — по 1 чайн. ложке, разведя в 4 ст. ложках воды. Г. П. Корнева, Смоленская обл. ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

Тренировка для щенка У ВАС ПОЯВИЛСЯ ЩЕНОК? ЧТО ЕМУ МОЖНО, А ЧТО ЗАПРЕЩЕНО? НАБЕРИТЕСЬ ТЕРПЕНИЯ И ПРИСТУПАЙТЕ К ОБУЧЕНИЮ. Начните с главного — запоминания щенком своей клички. Ставя перед малышом миску с едой, называйте его имя. Произносите кличку ласково.

Настоящий друг

Поводырь Лабрадору Чарли 11 лет, по собачьим меркам он уже старик. А когда несколько лет назад у него возникла глаукома, пришлось удалить собаке оба глаза. Вскоре хозяева пса принесли домой щенка той же породы. Чарли и Макс быстро стали друзьями, а неиссякаемый энтузиазм и активность щенка заразили и Чарли. Малыш быстро понял, что Чарли особенный. И когда они идут на прогулку, Макс всегда держит Чарли за поводок, чтобы направлять друга в нужную сторону.

«Ко мне!». На прогулке с питомцем, когда он находится на расстоянии от вас, громко назовите его по имени. Щенок посмотрел в вашу сторону? Скомандуйте «Ко мне!» и, если он не понимает, присядьте и вытяните руку или сделайте вид, что уходите. Важно, чтобы пес прибежал к вам. Обязательно похвалите питомца, погладьте и дайте лакомство. Повторяйте этот урок несколько раз в день, на каждой прогулке. «Рядом!». Пес должен научиться идти нога в ногу с вами, не вырываться вперед и не отставать. Поставьте собаку слева от себя, пристегните к ошейнику короткий поводок (1,5 м). Скомандуйте «Рядом!» и начинайте движение, дер-

нув поводок: вы как бы предлагаете собаке идти за вами. Ослабьте натяжение и, если питомец убегает вперед или в сторону, резко дерните поводок к себе, снова подав команду «Рядом!». Через каждые 5-10 шагов давайте питомцу лакомство за послушание, постепенно увеличивая интервал между вкусняшками. «Нельзя!» или «Фу!». Выберите любое из этих слов и используйте только его. Когда вы его произнесете, обученная собака должна прекратить любое действие, что бы она ни делала: копалась в грязи или гналась за котом. На прогулке, если щенок роется в земле, громко скомандуйте «Нельзя!» и постарайтесь переключить его внимание. Если он продолжает интересоваться запрещенкой, шлепните его газетой или дерните за поводок. Повторяйте команду через 15-20 минут. В. Н. Кудрявцев, кинолог

Знаете ли вы, что…  Самые вредные продукты для собаки: алкоголь, шоколад, чеснок,

зеленый картофель и его ростки, сахар, абрикосовые и персиковые косточки, лук, виноград и изюм, грибы, дрожжевое тесто.  Животные не любят чистить зубы. Эту гигиеническую процедуру можно упростить. Нанесите на любимую резиновую игрушку питомца зубную пасту, и он в процессе игры сам почистит зубы.

Гигиене собачьих лап уделяю особое внимание На улицах чисто не бывает, и во время прогулок в подушечки лап могут впиться занозы, а то и осколки стекла, в шерсти лап застревает грязь. После прогулки я тщательно протираю лапы пса мокрой губкой, вытираю полотенцем и осматриваю подушечки на наличие повреждений. Шерсть между пальцами лап и когти аккуратно подстригаю. Если попала заноза или осколок бутылки — вытаскиваю их пинцетом, а рану промываю теплым мыльным раствором и забинтовываю. Если вовремя заметить повреждение и обработать порез, то никаких осложнений не возникнет. С. Д. Бородин, Новосибирск

НЕВЕРОЯТНО, НО ФАКТ!

№22 (600) 2019 дом сад огород

«Инвалидное кресло тебе подойдёт!» Я начала верить, что какие-то силы подключены к судьбе моей приятельницы. Не может столько бед сыпаться на одного человека случайно.

Котик и бородач

скептически: мол, а землетрясение в Италии не она ли устроила?! Но Ксюше было не до смеха. Она-то была уверена, что все плохое делается одной персоной — его женой.

Есть у меня на работе приятельница Ксения. Красивая девчонка, умная. Пару лет назад ее бросил муж. Ну как бросил, она однажды увидела входящее сообщение от какой-то мадам, Одно за другим которая писала, как сильно она Потом обанкротилась фирма, скучает по своему котику… На вопрос: «Кто этот котик?!» муж куда подруга вложила деньги на ответил: «Я, а что?» Ксения — квартиру, разорилась авиакомдама решительная, и котик пин- пания, в которой она купила ком был изгнан вместе со шмот- билеты на отдых. Мать ее зимой ками. Хорошо, что детей у них получила травму бедра и едва могла передвигаться по квартире не было. После этого приятельница все с тех пор. Брата собирали по же долго, как она выразилась, кусочкам после аварии с маршболела. Но вскоре на работу ее руткой… Одно за другим. Последнее, начал привозить т произоч то красивый борошл — Ксюша шло, дач на джипе.  МЫ НЕ НУЖДАЕМСЯ сил сильно постраОна, правда, В МАГИИ, ЧТОБЫ дал во время дала призналась, что ИЗМЕНИТЬ ЭТОТ МИР, — пож пожара. Ее даон женат, и, сму- ВНУТРИ НАС УЖЕ ЕСТЬ ча загорелась щаясь, сказала: ВСЕ, ЧТО НАМ НУЖНО про прошлым летом «Я противница, ДЛЯ ЭТОГО. МЫ ноч ночью. Она во конечно, относне надышалась шений с жена- МЫСЛЕННО МОЖЕМ уга газом тыми мужчина- ПРЕДСТАВЛЯТЬ ЛУЧШЕЕ... угарным п серьми, но, с другой Джоан Кэтлин Роулинг и получила езн поврежезные стороны, с волдения конечноками жить… Ну, каюсь, влюбилась!» Действитель- стей и ожоги. В реанимации но, влюбиться в него было не лежала неделю, и в это время трудно. Иван был красив, учтив в ночных кошмарах увидела свою соперницу: та будто бы подошла и… состоятелен. к ее кровати и, наклонившись, на ухо: «Жаль, что Месть соперницы прошипела ты не сдохла. Ничего, инвалидное С тех пор, как мы подружи- кресло тебе тоже подойдет». лись, довольно часто виделись. Ксюша делилась со мной всеми Жизнь без бывшей перипетиями бурного романа: то Иван ревнует ее без причины, Но вопреки пожеланию девушто она ему ставит ультиматум — ка быстро пошла на поправку. разводись или уйду. А тут еще Она очень переживала, даже обманутая жена начала пресле- решилась порвать с Иваном, в довать ее. То угрозы по теле- конце концов, жизнь дороже… фону шлет, то звонит и орет в Но тут он сам заговорил с ней: трубку разные гадости. Дошло «Я принял решение развестись до того, что караулила девчонку с женой. Не волнуйся, она ниу подъезда. чего тебе не сделает». Приятельница мне признаваЧерез месяц Ксения выписалась, что иногда прямо чувству- лась из больницы и переехала ет, как в ее адрес несутся про- жить к Ивану. Его бывшая, по клятия. Я не верю в это, магия слухам, уехала в столицу, больше для меня полный бред. Но с дру- о ней не слышали. И слава гой стороны, я была свидетелем, богу, никаких несчастий с тех как с Ксюшей постоянно что-то пор с ней не случапроисходило: дважды она по- лось. Наоборот, рападала в ДТП (слава богу, не дость за радостью. Осесмертельные), но лечилась по- нью прошлого года была том. Во время отпуска на море свадьба, а недавно я ее возлюбленный сломал ногу. узнала, что Ксюша Конечно, на обвинения девушки беременна… Анна (с сайта) в адрес его жены он реагировал

Магия осенних листьев Собирая и сжигая осенние листья, мы избавляемся от накопившегося негатива и освобождаем место для положительной энергии. Соберите букет из осенних листьев или сплетите венок (это сильное магическое действие: сплетая, связывая листья, мы создаем собственную энергетическую пе-

чать). Собирайте листья в молчании, размышляя о том, чем запомнился вам этот год — с прошлой осени до нынешней. Что было хорошего, что плохого, нужно ли что-то переосмыслить. В завершение обряда разведите небольшой костер и положите в него листья со словами: «Все, что было, — прошло; все, что будет, — грядет; все, что есть, — мое, а не наоборот». Пока горят листья, представляйте, что сжигаются все негативные ситуации, дурные поступки, обиды. А энергетика позитива взлетает ввысь с дымом костра, даруя вам силу для новых свершений и достижений. Вы можете заранее заготовить список того, с чем хотите попрощаться, и сжечь его вместе с листьями.

Знаете ли вы, что…  Если при виде огурцов, соленой рыбы и капусты вы начинаете испытывать непреодолимое желание выпить спиртное, скорее всего, на вас навели порчу.

О бабочках  Древние славяне верили, что

душа, покидая тело, обращается в бабочку. Поэтому в течение 40 дней после смерти родственника люди старались не причинить ненароком вреда бабочкам.  Чтобы наказать ведьму, ночью зажигали огонь и ждали, пока на него слетятся белые мотыльки. Если один из мотыльков обожжется, погибнет в открытом пламени, значит, и ведьма пострадает.  Бабочку можно увидеть на иконах, изображающих Богоматерь с младенцем ( в руках маленького Христа), и на христианских надгробиях романского периода вместе с черепами и другими символами смерти.

Оберег из желудей Повесьте ожерелье из желудей на кухне. Оно защитит от негатива, сглаза, порчи и принесет мир и покой в семью. Работать этот оберег будет только в семье, где мужчина является главой. Это связано с тем, что дуб — мужское дерево и работает с мужской энергией. В семье, где главенствует женщина, такой оберег, помимо положительных, будет иметь и негативные последствия: в хранительнице очага могут усилиться мужские черты характера, такие как напористость, агрессивность, власт-

ность. Учтите это, прежде чем приступать к работе. Возьмите нечетное число желудей (не меньше 3 и не больше 9). Количество плодов соответствует сроку действия оберега — по одному на каждый месяц, поэтому заранее подумайте, на какой период вам нужен оберег. С помощью иглы нанижите желуди на крепкую нитку и свяжите свободные концы. Возьмите оберег

в правую руку и 7 раз произнесите заговор: «Как дубок крепок, так защита крепка, как из желудя дуб прорастает, так из дома моего всякое зло исчезает. Как на ветке дубовой много листьев резных, так в семье моей старший за среднего, средний за младшего, младший за старшего. Да будет так!» Повесьте оберег на кухне. По истечении срока действия, который вы выбрали, снимите его и сожгите в костре на улице, чтобы накопленный на нем за это время негатив не остался в доме.

 ГУЛЯЯ ПО ПАРКУ ИЛИ ЛЕСУ, ПОПРОСИТЕ ОСЕНЬ

ДАРОВАТЬ СПОКОЙСТВИЕ И СИЛУ, СЧАСТЬЕ И ЗДОРОВЬЕ ВАМ И БЛИЗКИМ ЛЮДЯМ. ВЕДЬ ОСЕНЬ ВСЕГДА СЧИТАЛАСЬ НА РУСИ САМЫМ ЩЕДРЫМ ВРЕМЕНЕМ ГОДА.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

№22 (600) 2019 дом сад огород

Рецепты из конвертов

Авось пригодится

Можжевеловый чай от бронхита Утром приготовьте 1 стакан напитка и выпейте его в течение дня в 4 приема. Для этого 1 чайн. ложку ягод можжевельника залейте 0,5 л холодной воды, кипятите 20 минут, настаивайте полчаса и процедите. Для вкуса добавьте немного меда, так как чай получается горьковатый.

Ароматные «чулочки» Этот совет для тех, кто любит бегать босиком по траве или вынужден работать среди густой травы. Смешайте по 1 части листьев алоэ, эвкалипта и корня аира, по 2 части цветков арники и календулы (ноготков), измельчите. Залейте 2 ст. ложки смеси 1 стаканом кипятка, настаивайте 4-6 часов, процедите через марлю. Если предстоит контактировать с травой, смажьте этим составом ноги. Высыхая, он образует тончайшие защитные ароматные «чулочки».

Пластырь из муки с мёдом Он помогает при простуде. Смешайте по 1 ст. ложке муки, свежей сухой горчицы, подсолнечного масла, меда и водки. Подогрейте на водяной бане. Полученное липкое тесто ровным слоем поместите на сложенный вчетверо кусок марли и приложите к месту, где слышны хрипы

Жареные ноготки венам помогут

или ощущается боль. Сверху закройте клеенкой и утеплите шарфом. Это средство лучше использовать на ночь в течение 4-5 дней, затем необходимо сделать перерыв.

Манная каша от гастрита Залейте 1 ст. ложку манной крупы 0,5 л молока и сварите жидкую кашу. Добавьте в нее по 1 ст. ложке сливочного масла и меда, 1 свежее куриное яйцо и 1 чайн. ложку свежевыжа жатого сока алоэ. Хорошо все размешайте и ссъешьте всю кашу в т теплом виде утром, обязательно нат тощак. До обед больше нида чего не ешьте. Курс лече нния — 1 неделя, затем 3 дня сделайте перерыв, и можно повторить лечение.

Вросший ноготь — не беда Возьмите по 1 ст. ложке измельченных чеснока, лука, листьев алоэ и топленого масла, перемешайте. Добавьте 1 чайн. ложку пчелиного воска, проварите массу 2-3 минуты, помешивая, остудите. Мазь готова. Нанесите ее густо на проблемный ноготь, обмотайте капустным листом, тепло укутайте, зафиксируйте повязкой, оставьте на ночь. Делайте так ежедневно, пока ноготь не станет мягким. Потом его аккуратно срежьте, не закругляя концы.

Зелёные лекари Чтобы укрепить иммунитет и улучшить самочувствие, достаточно регулярно добавлять в еду сушеную или замороженную зелень.

В мясной бульон (на 1 л) — по 1/2 чайн. ложки петрушки, укропа, сельдерея и базилика (или же по 1/2 чайн. ложки петрушки, сельдерея и любистока).

В овощной бульон (на 0,5 л) — по 1/4 чайн. ложки кинзы, базилика и сельдерея (или же по 1/4 чайн. ложки петрушки, любистока и укропа).

В тушеное мясо (на 1 кг) — по 1 чайн. ложке петрушки и базилика, а также 3-4 лавровых листа.

В рыбный бульон (на 1 л) — по 1/3 чайн. ложки петрушки и укропа, 2 лавровых листа (или же по щепотке петрушки, тимьяна, укропа и лука-порея, а также 1 лавровый лист).

Чтобы лучше видеть…  Летние сорта яблок лечат конъюнктивит, приостанавливают

катаракту. Вырежьте середину яблока и наполните ее медом (лучше майским), проколите дно яблока и поставьте на стакан, куда за ночь натечет сок. Закапывайте 2-3 капли в глаз 2-3 раза в день.

Давление и овощи ДАВЛЕНИЕ 120 НА 80 СЧИТАЕТСЯ НОРМАЛЬНЫМ. А ЧТОБЫ НЕ ДОПУСКАТЬ ЕГО СКАЧКОВ, ПЕРЕСМОТРИТЕ СВОЙ РАЦИОН И ВКЛЮЧИТЕ В НЕГО ЭТИ ПРОДУКТЫ. Картофель. Клубни богаты калием, магнием и витамином С. Идеально запекать картофель в кожуре и солить как можно меньше. Свёкла. Этот корнеплод — кладезь витаминов С, группы В, а также фосфора, железа, меди, кремния. Свекольный сок быстро снижает повышенное давление, правда, ему нужно постоять некоторое время в холодильнике, чтобы он стал еще полезнее.

З Знаю отличный рецепт мази, которую можно применять при варикозном расширении вен, трофических язвах, любых ранах и ожогах, грибковых заболеваниях. Подогрейте 0,5 л топленого нутряного свиного жира на сковородке до легкого дымка, добавьте 50 г сухих цветков календулы, жарьте, слегка помешивая, 3 минуты, затем выключите плиту и оставьте «зажарку» до утра на сковороде. Утром немного подогрейте и отожмите цветки. Жмых выбросьте, а мазь разлейте по баночкам. Ее можно хранить в холодильнике больше года. З. П. Васина, Краснодар

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» Î Ã Î

Шпинат. В зеленых листьях много магния, который способствует расслаблению кровеносных сосудов, что, естественно, снижает давление и нагрузку на сердце. Брокколи. Эта капуста успокаивает нервы, поддерживает сосуды. В ней также много витамина С, магния, кальция, калия, клетчатки. В день ее достаточно съедать около 200 граммов. Кроме того, в брокколи содержится глютаминовая кислота, которая снижает кровяное давление. Сельдерей. Прекрасный борец против гормонов стресса. И лучше всего его употреблять в свежем виде.

 В СЛАДКОМ ПЕРЦЕ БОЛЬШЕ ВИТАМИ-

НА С, ЧЕМ В ШИПОВНИКЕ. КСТАТИ, ЭТИ ДВА ПРОДУКТА — ЛИДЕРЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ.

Отвар вереска улучшает работу сердца Л Лекарство готовлю ттак: 1 ст. ложку измельченной сухой травы вереска заливаю 0,5 л кипятка, кипячу 15 минут, настаиваю 2 часа и пью как чай. А для укрепления сердца смешиваю по 2 ст. ложки луковой шелухи и размолотых сухих плодов шиповника и 5 ст. ложек мелко нарезанных иголок сосны с молодых веток. Заливаю 1 л кипятка, кипячу на маленьком огне 15 минут, настаиваю 2 часа. Пью по 1 стакану 3 раза в день в течение месяца (можно и дольше). Р. С. Ардова, Барнаул

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

СМЕЯТЬСЯ ПОЛЕЗНО

№22 (600) 2019 дом сад огород

Охота началась удачно… ЗАЯЦ ВИДИТ КИРПИЧ, ДУМАЕТ, ЧТО ЭТО МОРКОВКА. ПОДБЕГАЕТ, НЮХАЕТ ЕГО, ПЕРЕЦ ПОПАДАЕТ ЕМУ В НОС, ЗАЯЦ ЧИХАЕТ, БЬЕТСЯ ГОЛОВОЙ О КИРПИЧ — И ВСЕ! Мой кум Николаич работает егеНа следующий день выдвинулись рем. На днях к нему в хозяйство в лес пешком. Через каждые пять прибыла группа немцев, охотники- минут немцы просили сделать прилюбители, восемь человек. Охота вал. На седьмом привале я поначалась удачно... для «Гринписа». требовал объяснений. После того как Ганс тридцать раз стрелял в зайца, мы поняли, чтоо косой в косого не по-падет никогда. Вдругг еиз-под ног немца взлеетел одинокий худой перепел. Немцы, вскинувв восемь стволов, открылии е. стрельбу на поражение. оТо, что перепел был пой, ражен такой стрельбой, стало понятно сразу, потому что, улетая, он обгадил немцев с головы до ись ног. Когда мы вернулись в лагерь, из трофеевв у ший нас был только погибший от удивления перепел. Чтобы под- Оказалось, что рюкзаки у инободрить немцев, я им рассказал странных гостей полны перца и байку о том, как можно охотиться кирпичей. Избавившись от стройна зайца с кирпичом: материалов, к обеду мы вышли — Кладешь на заячью тропу кир- охотиться на уток. пич, посыпаешь его перцем. Заяц С юмором у немцев оказалось думает, что это морковка. Подбе- совсем плохо. После трехчасовой гает, нюхает его, перец попадает бесполезной стрельбы по уткам я ему в нос, заяц чихает, бьется го- им сказал, что или утки высоко ловой о кирпич и погибает. летают, или они низко подбрасываГ Р П Р О Л Л Е Р А О О Б А Я Н Г А Р П У Н А О И С ИАМ З А Я Ц В А А Л Л А АН Т Р Е Н Б С Е Н С О Р О С Т Р А Т И В К Б К О Л О Р АДО О Е Е Л Е Й СМО Л А Й П К А Л Е Р А С Т Р З А Р О Б ОД МОД Е Р А Т О М Р С К О Т С Е В Е Н СМ Е Т К А И Г У АНА Л Т Д Г ИП С Л А Э Р Т У

Р О И Г Р ЫШ О Е Е З О Г А Р ИН А Х О Х Т Р АМБ Л Н Е С С А Н Е Ш Б А Б Р У К А В Б С И Г К А Ч И Х А Т А Р И И А Ч ДОМБ К Р ИНО Л О О С И ЙДО С К ОП И Т ОНИ А Р А Б Н Р З ОДИ О Р О С Т Ь Л ИН Е Ш О МОНА Р Х И Е А Р ДО К УМ Е П Р А В А А АН

О Н Т О Р А Е Р Н К И О МА ИФ Г Р А ИН Т И О НА Р А К ДА Р И Я А Л Н Т ОА

ют собаку. И когда в следующий раз над ними взлетели утки, я увидел, как собака Николаича летит к ним навстречу. Глаза у собаки были, словно блюдца. Утки увидели летящее животное и стали нестись прямо на лету. Причем неслись утки обоих полов. И собака тоже. Так никого и не застрелив, мы ве вернулись в лес и устроили небо большой пикник. Тут на пригорок вы вышел огромный медведь. Ганс сд выстрелил в медведя утиной сдуру др дробью, и случилось страшное: он по попал! Медведь не вынес такой фа фамильярности и кинулся в воду в на сторону. Я понял, что попали нашу мы все. Обычно медведи плавают по по-собачьи, оказалось, что обиженны медведи склонны к баттерные фл А перепуганные немцы склонфляю. ны к галопу. Они перебежали ре речку, не замочив штанин, и раств творились на деревьях в лесу. Медведь кинулся было на пару де деревьев, но немцы шустро переск скакивали с ветки на ветку. В глаза косолапого читалось удивлезах ние — таких белок он еще не видел. После этого незваный гость распотрошил рюкзаки и стал пожирать наши припасы. После того как сгущенка, тушенка, хлеб и мыло были съедены, медведь скрылся в чаще. А немцы так до вечера и проторчали на деревьях... Алексей П., Ярославль

ОТВЕТЫ НА СКАНВОРД СО СТР. 22 И КРОССВОРД СО СТР. 24 По горизонтали: 1.Отписка. 5.Кубизм. 8.Схоласт. 14.Юбка. 15.Обещание. 16.Цирк. 17.Налим. 18.Лапти. 19.Акын. 20.Бедствие. 21.Яшма. 24.Эрмитаж. 26.Вереск. 28.Солярий. 29.Панно. 31.Накомарник. 32.Сенат. 35. Дырокол. 36.Логово. 37.Никотин. 39.Дрозд. 42.Кабак. 46.Хлорка. 48.Идиома. 50.Виновник. 51.Снадобье. 52.Амазонка. 53.Скафандр. 56.Звено. 59.Права. 60.Низина. 61.Цветаева. 64.Нагрузка. 68.Коготь. 72.Русалка. 73. Ремарка. 74.Следопыт. 75.Карапуз. 77. Мишулин. 78.Почерк. 80.Планерка. 82.Отставка. 85.Султан. 86.Шпунт. 87.Труха. 89.Талисман. 94.Крестины. 95.Амуниция. 96.Кокошник. 97.Эскимо. 98.Драхма. 100.Спазм. 103.Сотка. 110.Оплеуха. 111.Прясло. 112.Наколка. 113. Тапки. 115.Штукатурка. 116.Перст. 118. Фантаст. 119.Альков. 122.«Титаник». 125.Вьюк. 128.Резидент. 130.Флот. 131.Ребро. 132. Ромул. 133.Чары. 134.Гирлянда. 135.Иней. 136.Баланда. 137.Строка. 138.Плутарх.

По вертикали: 2.Табакерка. 3.Иоанн. 4.Капля. 6.Усердие. 7.Занавес. 9.Хеопс. 10.Лоция. 11.Стремнина. 12.Зомби. 13.Телец. 22.Стройка. 23.Блестка. 25.Жонглер. 26. Вокализ. 27.Контора. 28.Секунда. 29.Подвох. 30.Норд. 33.Натр. 34.Туника. 38.Приданое. 39.Дамба. 40.Обвес. 41.Донка. 42.Канон. 43.Бекар. 44.Китай. 45.Дикобраз. 47.Ленивец. 49.Маковка. 54.Кунак. 55.Длань. 57.Пьеса. 58.Тагор. 62.Выстрел. 63.Тюльпан. 65. Усмешка. 66.Королек. 67.Драка. 69.Озеро. 70.Тапир. 71.Сауна. 76.Зерно. 77.Мысль. 78.Паста. 79.Конка. 80.Папирус. 81.Амнистия. 83.Вернисаж. 84.Архаизм. 88.Силос. 89. Тыква. 90.Лукум. 91.Минус. 92.Накат. 93. Нужда. 97.Эскорт. 99.Атлант. 101.Планшет. 102.Запруда. 104.Обогрев. 105.Контакт. 106. Клоп. 107.Кулинар. 108.Скипетр. 109.Кляр. 114.Амальгама. 117.Спидометр. 120.Лазурит. 121.Ошейник. 123.Дроги. 124.Штраф. 126. Крыша. 127.Обход. 129.Смысл. 130.Флинт.

С миру по зёрнышку

Так выглядит необычный вход на станцию метро во Франкфурте. Вход выполнен в виде рвущегося снизу через тротуар старого трамвая. Архитектор этого чуда Збигнев Питер Пинински. Вход открыт с 1986 года.

Существуют дороги для автотранспорта, есть велосипедные дорожки, для пешеходов существуют тротуары. А в Великобритании, после появления в Китае тротуаров для гаджетоманов, пошли еще дальше и организовали дорожки для уток! Чтобы напомнить людям, что они не одни в парках, а делят их с животными. Проект получил большую поддержку среди организаций по защите животных.

Ай да бабуины!  ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ МОГУТ СОДЕРЖАТЬ НЕ ТОЛЬКО

ЛЮДИ. В САУДОВСКОЙ АРАВИИ ОБНАРУЖЕНА СТАЯ ОБЕЗЬЯН БАБУИНОВ, КОТОРЫЕ ПОХИЩАЛИ ЩЕНЯТ И РАСТИЛИ ИЗ НИХ СТОРОЖЕВЫХ СОБАК. ТАКИЕ СОБАКИ В ОБМЕН НА ЕДУ, ДОБЫВАЕМУЮ БАБУИНАМИ, ОХРАНЯЛИ СТАЮ И ПРЕДУПРЕЖДАЛИ ЛАЕМ ОБ ОПАСНОСТИ.

ÒÈÏÎÃÐÀÔÈß ГАЗЕТЫ ЖУРНАЛЫ БУКЛЕТЫ БРОШЮРЫ ЭТИКЕТКИ УПАКОВКА ПЛАКАТЫ КАЛЕНДАРИ

ã. Ñòàâðîïîëü, óë. Ëåðìîíòîâà, 191Á

(8652) 24-36-41, 8-918-887-10-32 E-mail: cmo@kavkazinterpess.ru

ÏÐÈÃËÀØÀÅÌ Ê ÑÎÒÐÓÄÍÈ×ÅÑÒÂÓ ÐÅÊËÀÌÍÛÅ ÀÃÅÍÒÑÒÂÀ!

Àß Å!

×Ø

Í Î È

ËÓ ÐÅÃ Â

ИСТОРИЧЕСКАЯ ЛИЧНОСТЬ

№22 (600) 2019 дом сад огород

Роза Люксембург Обычная девушка, которая хотела семью Роза могла бы стать любящей женой, заботливой матерью, гостеприимной хозяйкой... Но стала философом, оратором, политиком и жертвой революции. Придумали женский праздник Над Розой Люксембург у нас принято подшучивать: мол, они с Кларой Цеткин придумали праздник 8 Марта. А еще имя Розы вызывает смутные воспоминания из школьного курса истории: то ли революционерка, то ли философ. А еще ее считают железной леди, без намека на личную жизнь. На деле почти свекровь Розы, Клара Цеткин, придумала 8 Марта. На деле Роза втянулась в политику в юности, поддавшись всеобщему возмущению против захвата царской Россией большей части Польши. На деле она была обычной девушкой, которая мечтала о семье.

Красота или харизма? Ростом Роза была всего 1,5 метра, с детства хромала (врожденный вывих бедра) и считала себя «довольно некрасивой», как она писала. Но едва девушка начинала говорить, преображалась, глаза ее сверкали, и вся она была само очарование. Она обладала не только острым умом, но и ораторским даром. Своими образными энергичными речами она впоследствии удерживала внимание многотысячной толпы. Писать письма для Розы было как дышать. В 6-томном немецком издании ее работ — 2800 писем от 150 корреспондентов. И это в те времена, когда ни о каких соцсетях слыхом не слыхивали, а

каждое письмо — это ручка, бумага, конверт и время на ожидание ответа. Роза писала не только о политике, но и о любви, например, к Лео: «Если мне когда-нибудь захочется снять с неба пару звезд, чтобы подарить кому-нибудь на запонки, то пусть не мешают мне в этом холодные педанты и пусть не говорят, грозя мне пальцем, что я вношу путаницу во все школьные астрономические атласы». Роза обладала врожденным чувством справедливости. Дочь богатого еврейского торговца древесиной из Восточной Польши, юная Розалия Люксембург учила служанок читать, а в 1887-м, учась в Варшавской гимназии, вступила в нелегальный марксистский кружок. Через год ей пришлось бежать от полиции в Цюрих.

От любви до тюрьмы В Швейцарии Роза поступила в университет и встретила главную любовь своей жизни — Лео Йогихеса. Ей — 19 лет, ему — 22. Этот красавец мужчина, родом из семьи богатых литовских евреев, просто ослепил ее. Через год они стали любовниками. Но Лео был словно живым воплощением бакунинского определения революционера: ни чувств, ни привычек, ни собственности, ни имени (партийная кличка — Тышка). Его единственной страстью была революция. С Розой они соратники по борьбе: организовывают забастов-

ки, фабрикуют поддельные паспорта… Но юная Роза мечтает только об одном — выйти замуж за любимого, жить с ним под одной крышей и родить ему ребенка. Лео не в восторге от ее «гражданских грез». Он грубо осаживает ее: «Ваша задача состоит не в том, чтобы рожать детей, вам следует отдавать себя политической борьбе!» А вот Роза считала, что люди не должны отказывать себе в простых чувствах ради борьбы за социальную справедливость.

Бессердечный мир Она считала, что, если для революционеров не существуют ни искусство, ни секс, ни прогулки под луной, они смогут построить только бессердечный мир. Какие лиричные письма она писала Лео! Метафоры из них могли бы украсить роман любого классика. Целых 16 лет ее сердце было отдано Йогихесу. Но уже в начале романа, поняв, что ее мечтам не суждено сбыться, Роза погрузилась в политику. И если в личной жизни Роза была нежной и ранимой мечтательницей, то в политике — бескомпромиссной и сильной реалисткой. В 1898 году вступила в германскую социал-демократическую партию: чтобы получить германское гражданство, ей пришлось оформить фиктивный брак с Густавом Любеком, сыном редактора партийной газеты. Она пишет статьи и произносит речи против германского

Вторая любовь  С 1907 года любовником

Розы был Константин Цеткин, сын Клары Цеткин, ее соратницы по политической борьбе. Кстати, Клара сначала была не в восторге от того, что 36-летняя Роза очаровала ее 22-летнего сына. Но когда Клару после 20 лет брака бросил муж, который был младше нее на 18 лет, а Розу примерно в тот же период оставил Костя (ради молоденькой), подруги сблизились.

Роза Люксембург (5 марта 1871 г. — 15 февраля 1919 г.) милитаризма, ее деятельность не остается незамеченной, и в 1904 году Розу сажают в тюрьму.

Роза против войны, война против Розы В 1914 году начинается Первая мировая война. Роза возмущена тем, что лидеры социал-демократов поддерживают войну. Она называет войну самоубийством и выступает против своей партии. Вместе с Карлом Либкнехтом они основали в 1916 году «Союз Спартака» и организовали мощную антивоенную демонстрацию. За это Розу посадили на 2 года. Выйдя на свободу, она вместе с соратниками по партии организовала восстание «спартаковцев» в Берлине. Оно было буквально утоплено в крови. Роза пыталась скрыться, но в январе 1919 года ее задержали в отеле «Эдем». Солдаты забили Розу винтовками, в еле живую выстрелили и труп сбросили в Ландвер-канал.

Не Роза Люксембург, а Клара Цеткин придумала Международный женский день и предложила проводить его 8 марта.

 В ШВЕЙЦАРИИ РОЗА

Лео Йогихес

ВСТРЕТИЛА ГЛАВНУЮ ЛЮБОВЬ СВОЕЙ ЖИЗНИ — ЛЕО ЙОГИХЕСА. ЕЙ — 19 ЛЕТ, ЕМУ — 22. ЭТОТ КРАСАВЕЦ МУЖЧИНА, РОДОМ ИЗ СЕМЬИ БОГАТЫХ ЛИТОВСКИХ ЕВРЕЕВ, ПРОСТО ОСЛЕПИЛ ЕЕ.

Арест возле отеля «Эдем».

22 1

СКАНВОРД Среднепоздний сорт малины

№22 (600) 2019 дом сад огород

Загадочный рисунок

Супруга раджи

Не победа, не ничья

Тигр из «Маугли»

«Страна» на голове Фигурист на асфальте

Шварценеггер для друзей

Он козе не нужен Изобрел гиперболоид

Рыжая краска

Прерыватель зажигания

Крепост- Почта ное соору- по воздуху жение

Родина тайских кошек

Копье на привязи

Половину Ограждение его на судне за коня

…де Бальзак

«Дождевик» с ручкой

Водное ралли

Деньги вперед

Дрожь от холода

Тезка Пугачевой

Певица… Паради

Русская народная игра

Не дает дать дуба

Солдатская колыбельная

Кипение страстей

На них не наступай Общее у реки и рубашки

Выход Черный коверного виноград

Сердце АЭС

Валюта в Кабуле

Греческая буква

Товарка Бабарихи Фигура на Второе носу судна имя барса

Современные зыряне

Система ставок

Спасатель, друг Чипа

Пионер фильмов ужасов

Рог античного тамады

Создатель трехлинейки

Медный изумруд

Инструмент акына Штат жукалистоеда

Масло подхалима Прицеп к ишаку

Слезы сосны

Нахлебник кучера

Деловая часть Лондона

Юбка с обручами

Мельтешение событий

Узор на телеэкране

Медяк эллина

Взрывчатое вещество

Часть субмарины «Умеренно» в музыке

Дуга в роли ворот

Сатирик Аркадий…

Охотница Толщина с Олимпа нити

Часть колеса

Изогнутая картина

Актер… Челентано

Кто носит бурнус? Потери после сессии

Заем в банке

Сказочный Он же брат Фомы мадьяр

Пояс астролога Лодка поморов

Топмодель… Евангелиста

Богиня ткачей в Египте

Форма правления в Дании

Море, выпитое хлопком

Земская…

Деловая бумага

Карликовый буйвол

Артистка из Бугульмы

120 по трассе

Черта башковитого

5 Убийца Гамлета

«Упал, очнулся…»

Редьки не слаще

Город дамы с собачкой

ЧТО ГОВОРЯТ ЗВЁЗДЫ

№22 (600) 2019 дом сад огород

Палитра осенних красок восхищает

ОВЕН Если судьба начинает капризничать, не ждите, пока по она сменит гнев на милость. Решайзада те поставленные задачи, не предъявляя претензий к жизни. Ведь любые препятствия на нашем пути не случайны: оони возч никают для того, чтобы чему-то че научить нас, чтобы человек, преодолевая их, стал м мудрее, сильнее. Если ощущаете особую дере связь с одним из деревьев в вашем саду, возможно, с тем, которое сами посадили и вырастили, — оно может стать вашим талисманом.

ТЕЛЕЦ

БЛИЗНЕЦЫ

РАК

Подумайте, что мешает вам быть счастливыми? Прежде чем избавляться от надоевших отношений, неудачных моделей поведения или вредных привычек, задумайтесь: а что бы вы хотели получить взамен? Каких радостных моментов вам не хватает? Представьте себе картинку будущего, в котором хотели бы жить. В личной жизни события будут развиваться очень бурно. Возможны ссоры и пылкие примирения. Прилив энергии благоприятно скажется на работе.

В вашей голове рождаются смелые идеи. Но постарайтесь мыслить трезво и не стремитесь воплощать все подряд, можете переоценить свои силы. Перестаньте потакать лентяям, истеричкам и энергетическим вампирам. Учитесь говорить «нет». Не растрачивайте себя по пустякам, берегите силы для действительно важных моментов. Доводите все до логического конца, переживайте эмоции, каким бы плохими они ни были, выполняйте обещания, возвращайте долги.

Встречи с друзьями, контакты с коллегами принесут не только удовольствие, но и пользу. Будьте смелее, и ваши дарования оценят по достоинству. Возможно повышение по службе или прибавка к зарплате. В приятной беседе может родиться неожиданная идея, которая сулит вам прибыль и успех. Навалится так много дел, что вы не сможете понять, за что хвататься. Составьте план действий, определите приоритеты, и тогда вы со всем справитесь.

ЛЕВ

ДЕВА

ВЕСЫ

СКОРПИОН

Пора выйти из тени! Продемонстрируйте всем свои способности и таланты. Поверьте: ваши идеи хороши и могут принести много пользы. Произойдут события, которые заставят вас пересмотреть свое отношение к окружающим. С кем-то даже придется поссориться. Будьте уверены в своей правоте, и все наладится. К вам обратятся за советом или помощью. Не отказывайте человеку, но трезво оценивайте свои знания и возможности, чтобы никого не подвести.

Перед вами встанет непростой выбор: отдать все силы и время семье или погрузиться в работу. Не слушайте чужих советов, решайте сами. Вам придется анализировать поступки, которые совершили в прошлом. И это пойдет только на пользу. Оглядываясь назад, вы сможете найти решения проблем, которые беспокоят вас сейчас. Попробуйте что-то новое, о чем давно мечтали. Экстремальный вид спорта, необычное хобби — вам нужны яркие впечатления!

Внезапно могут всплыть вопросы, которые вы когда-то отложили в долгий ящик и забыли про них. Стоит срочно заняться ими сейчас, иначе они доставят вам проблемы в ближайшем будущем. Ожидается много встреч, вам удастся завести новые знакомства. Но не стоит всем доверять. Старайтесь отличать правду от лжи: велика вероятность, что кто-то захочет ввести вас в заблуждение. Ваши излишние впечатлительность и ранимость могут навредить.

Избавьтесь от привычки надеяться на светлое завтра и начинайте жить сегодняшним днем. Тогда, если в этом «завтра» что-то не заладится, возникнет меньше разочарований. Вы обладаете способностью вдохновлять людей. Воспользуйтесь ею, чтобы приободрить коллег, так вы обретете единомышленников. Для решения бытовых проблем оставьте будни, даже если рутиной вам придется заниматься вечером после работы. При правильном распределении времени вы все успеете.

СТРЕЛЕЦ

КОЗЕРОГ

ВОДОЛЕЙ

РЫБЫ

Привычка хвататься за все и сразу, бросать цели на полпути и беспорядочно строить новые планы — все это высасывает из вас энергию. Остановитесь, в таком темпе далеко не убежите. Судьба подкинет вам сложную и при этом срочную задачу. Главное — не теряйтесь! Прислушайтесь к себе: внутренний голос поможет сориентироваться в ситуации и принять верное решение. Рядом с домом, с южной стороны, посадите клен. Он и магическую защиту даст, и от молнии убережет.

Все запланированное придется на время отложить. События будут меняться настолько стремительно, что вы едва будете успевать на них реагировать. Будьте внимательны — счастье где-то рядом. И чтобы не упустить его, сделайте первый шаг. А если ваша личная жизнь уже сложилась, самовыражайтесь в творчестве. Если что-то постоянно преграждает вам путь, переосмыслите свои цели. Возможно, они противоречат вашим истинным желаниям.

Пора уже прекратить свое затворничество и наконец выйти в свет! Назначьте встречу друзьям, сходите с мужем на концерт. В мире так много интересного! Если устали пускать пыль в глаза окружающим, пытаясь показаться тем, кем не являетесь, пора сбросить маски и направить энергию на создание новой реальности. Навалится много дел, в одиночку вам не справиться. Не стесняйтесь попросить о помощи, работа в команде принесет вам удовольствие.

Проведите хотя бы день наедине с собой. Вам необходимо привести мысли в порядок и проанализировать свою жизнь. Может, пришло время что-то изменить? Не бойтесь идти на риск, удача на вашей стороне, особенно в работе. Доверьтесь профессиональному чутью, оно не подведет. Придется отдавать долги, платить по счетам. Близким потребуется ваша помощь — не отказывайте им. Но при этом не вмешивайтесь в их личную жизнь, лучше займитесь своей.

«КРУГЛЫЙ ГОД: ДОМ, САД, ОГОРОД»

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

УЧРЕДИТЕЛЬ, ИЗДАТЕЛЬ, РЕДАКЦИЯ

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР

ООО «Агентство «Кавказинтерпресс»

Адрес: 355002, Россия, г. Ставрополь, ул. Лермонтова, 191 б Е-mail: direktor@kavkazinterpress.ru

К. А. ВОРОБЬЕВ

М. И. ДОРОФЕЕВА

ДИЗАЙН И ВЕРСТКА

Т. Р. КОЧАРЯН

РЕДАКЦИЯ тел. 8 (8652) 24-89-47 E-mail: kipred@kavkazinterpress.ru ОТДЕЛ ПОДПИСКИ И РАСПРОСТРАНЕНИЯ тел. 8 (8652) 24-36-41 E-mail: marketing@kavkazinterpress.ru ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ тел. 8-961-491-97-54, 8 (8652) 75-05-67 E-mail: reklama@aybolit.ru

В следующем номере читайте: Самая дорогая клубника



В ТЕПЛИЦЕ, ГДЕ РАСТЕТ БЕЛОСНЕЖКА, ВСЕГДА ИГРАЕТ МУЗЫКА. Любимые яблоки Николая II



В КРЫМУ ВОЗРОЖДАЮТ СОРТ КАНДИЛЬ-СИНАП. Никакой химии!



ТОМАТ НА «КУРЬИХ НОЖКАХ». Шкурка тонкая, а мякоть сладкая



КАК ВЫРАСТИТЬ ЖЕЛТЫЕ КАБАЧКИ. Развеем сомнения



СИНЯЯ ЛАМПА ЯБЛОКАМ НЕ ПОМОЖЕТ. Красная или розовая?



СЛАДКУЮ ВИШНЮ ВЫБИРАЙТЕ ПО ЦВЕТУ КОЖИЦЫ.

Зарегистрирована Государственным комитетом Российской Федерации по печати. Свидетельство о регистрации № 015902 от 27.03.1997 г. Газета отпечатана в типографии ООО «Агентство «Кавказинтерпресс» (адрес: 355000, г. Россия, Ставрополь, пр. Трудовой, 14, тел.: 24-88-65). В издании использованы фотографии из коллекции Depositphotos/FOTODOM. Цена свободная. Ответственность за содержание рекламы несет рекламодатель. Подписной индекс в каталоге ФГУП «Почта России» «Подписные издания» П3432

Сайт газеты: www. dom-sad-ogorod.ru

Дата производства 23.10.2019 г. Дата выхода в свет 23.10.2019 г. Подписано в печать 18.10.2019 г. в 16.30. По графику в 17.00

Тираж 29801 экз. Заказ №1651 Объем 6 п. л.

КРОССВОРД

52 53

60 61

2. Шкатулочка с махоркой. 3. Креститель или Богослов. 4. Точило для камня. 6. Рвение работника. 7. Штора над сценой. 9.Фараон из наибольшей пирамиды. 10.Искусство судовождения. 11. Бурное место потока. 12. Монстр из могилы. 13. Созвездие с Альдебараном. 22. Возведение дома. 23. Сверкающая нашивка на платье. 25. Цирковой артист. 26.Пение без слов. 27.Заведение клерка. 28.Единица времени. 29. Скрытая уловка. 30.Север у моряков. 33. Едкая каустическая сода. 34. Ее римлянин носил под тогой. 38.Имущество невесты. 39.Вал против затопления. 40. Продажа 900 г под видом килограмма. 41. Удочка без удилища. 42. Церковное правило. 43. Отменяет бемоли и диезы. 44. Страна с Великой стеной. 45. Грызун с иглами. 47.«Лодырь» в мире животных. 49.Купол церкви. 54.Друг на Кавказе. 55. Рука высоким стилем. 57. Произведение драматурга. 58. Писатель Рабиндранат. . . 62. Следует за командой «Пли!». 63.Любимый цветок голландцев. 65.Ироническая улыбка. 66. Птичка или хурма. 67. «Разговор» на кулаках. 69.И Арал, и Байкал. 70.Копытное с хоботом. 71. Баня в Финляндии. 76. Везут на мельницу. 77. Рожденная мозгом. 78.Томатная или зубная. 79.Гужевой трамвай. 80. Бумага фараонов. 81. Досрочное освобождение. 83. Открытие художественной выставки. 84. Пережиток старины. 88. Сочный корм для скота. 89. Бахчевая культура. 90. Восточная сладость рахат. . . 91. Знак вычитания. 92.Потолок блиндажа. 93.Крайняя необходимость. 97.Почетное сопровождение. 99.Каменный мужик, подпирающий балкон. 101.Полевая сумка геодезиста. 102.Простейшая плотина. 104. Задача комнатных батарей. 105. Встреча с гуманоидами. 106. Кровосос в матрасе. 107. Повар-спец. 108. Царский жезл. 109. Смесь для обжарки. 114. Сплав для зеркала. 117.Измеритель скорости движения. 120.«Небесный» минерал. 121.Ремешок для собаки. 123.Длинная телега. 124. Денежное наказание. 126. Двускатная на избе. 127. «Экскурсия» по палатам. 129. Ищут в словах и в жизни. 130. Пират — хозяин сокровищ.

64 68

71 73

74 75

77 78

85 86

87 88

95 96

98 100 106

101

102

114

116

119

126

127

120

121

117

122 124

128

129

130

132 134

135

***

136

109

112

115

131 133

105

111

118

125

104

108

110

113

103

107

123

Согласно народной примете, если на Рождество телевизор окропить святой водой, то он не будет транслировать выступление политиков.

Мужчина приходит к врачу: «Доктор, у меня осенняя депрессия». — « Лучшее лекарство, голубчик, с головой окунуться в работу». — «Но, доктор, я не могу этого сделать. Ведь я замешиваю бетон...»

38 46

По вертикали:

Анекдоты

8 №229 (600) 201910 дом сад 11огород

По горизонтали: 1.Пустой ответ на жалобу. 5.Геометрический художественный стиль. 8.Догматик церкви. 14.Часть дамского костюма. 15. Клятва по сути. 16. Здание с манежем. 17. Рыба по имени Никодим. 18.Обувка лешего. 19.Степной трубадур. 20.Стихийное... 21.Уральский самоцвет. 24.Главный питерский музей. 26.Куст-медонос. 28.«Пляж» в салоне красоты. 29.Стена-картина. 31.Маска от гнуса. 32.Палата конгресса США. 35.Канцелярский компостер. 36.Волчье прибежище. 37.Яд в табаке. 39.Певчая лесная птица. 42.Пивная в старину. 46.Санитарный порошок. 48.«Точить лясы» как оборот речи. 50.Юбиляр... торжества. 51.Колдовское лекарство. 52.Река в Южной Америке. 53.Эксклюзивный наряд космонавта. 56.Очередное кольцо в цепи. 59.Без них за руль не садись! 60.Местность, заливаемая водой. 61.Русская поэтесса. 64.Работа учителя в часах. 68.Кошачья царапка. 72.Девушка с рыбьим хвостом. 73.Слово драматурга в скобках. 74.Знаток звериных отпечатков. 75.Очаровательный крепыш. 77.Спартак в роли Саида. 78.Изучает графолог. 80.Рабочее совещание. 82.Уход с военной службы. 85.Монарх с гаремом. 86.Выступ на кромке доски. 87.Прах гнилого дерева. 89.Вещица на счастье. 94.Обряд с полосканием в купели. 95.Снаряжение военнослужащего. 96.Головной убор Снегурочки. 97. Мороженое с ручкой. 98. Монета Древней Греции. 100.Судорога от рыданий. 103.Дачная мера площади. 110. Та же пощечина. 111. Изгородь из жердей. 112.Нательный рисунок. 113.Домашняя обувь. 115.Раствор, выравнивающий стены. 116. Палец по старинке. 118. Жюль Верн как писатель. 119. Ниша для кровати. 122. Жертва айсберга. 125. Мешок на спине верблюда. 128. Шеф шпионской сети. 130. Армия в тельняшках. 131.Кость грудной клетки. 132.Один из основателей Рима. 133.Приемчики колдуньи. 134.Цепочка из фонариков на елке. 135.Окоченевшая роса. 136.Супчик для арестанта. 137.Красная в абзаце. 138.Древнегреческий писатель.

137

138