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2022.04.07 (Electronic Edition No 188)
2면
건강이야기
두부.단무지 등 식품에 숨어있는 독! 식품첨가물 제거하는 간단 비법 식품첨가물은 식품을 제조, 가공 또는 보존을 위해 식품에 첨가, 혼합하는 물질이다. 보편적으로 우 리가 섭취하는 다수의 식품첨가물들은 적당량만 섭취할 경우 건강에 치명적이지는 않다. 그러나 과 다 섭취할 경우 건강에 문제를 일으킬 수 있기에 주의해야 한다. 여기, 간단한 방법으로 음식 속 식품 첨가물을 제거 할 수 있는 방법을 소개한다.
-◇ '식품첨가물' 제거할 수 있는 초간단 비법 8 ◇기사제공 및 광고문의
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호찌민시 경제 회복세 뚜렷 1분기 지역 내 총생산 1.88%, 3분기만에 플러스 전환 호찌민시 경제가 모든 지표에서 예상보다 빠르고 뚜렷한 회복세를 보이고 있는 것으로 조사됐다고 인사이드비나지가 6일 보도했다. 호찌민시개발연 구소 소장 쩐 호앙 응안(Tran Hoang Ngan) 교수가 5일 발표한 ‘호찌민시 사회경제 지표 및 상황’ 보고서에 따르면, 올해 1분기 호치민시의 지역내 총생산(GRDP)은 1.88%로 3분기만에 플러스로 전 환됐다. 응안 교수에 따르면, 호찌민시의 GRDP는 코로나19 4차유행이 정점이던 지난해 3분기 마이 너스(-) 24.97%, 4분기 -11.64%를 기록했으나 올 1분기 플러스로 돌아섰다. 또한 모든 부문이 고르 게 회복되고 있다. 시의 1분기 세수는 전년동기대 비 9.41% 증가한 121조300억동(52억9100만달러) 으로 국가 전체 세수 461조동의 26.2%를 차지했 다. 1분기 수출은 119억달러로 전년동기대비 3.5% 증가했고, 수입은 18.4% 증가했다. 1분기 산업생 산지수는 1.04% 증가해 작년 8월부터 12월까지 5개월 연속 마이너스에서 플러스로 전환됐다. 응
안 교수는 "1분기 소폭이지만 마이너스 성장을 예 상했는데 거의 모든 지표가 예상외로 긍정적이었 다”며 "호찌민시의 경제회복 프로그램이 효과를 거둔 것으로 풀이된다"고 평가했다. 레 티 후인 마 이(Le Thi Huynh Mai) 호찌민시 기획투자국장은 "전례없는 전염병이 이제 막바지에 온 것 같다” 며 “경제는 회복되고 있고 여러 지표에서 잠재력 과 강점을 확실히 보여주고 있다”며 응안 교수의 의견에 동의했다. 마이 국장에 따르면 1분기 호찌 민시의 서비스부문은 2.87% 성장해 시의 GRDP에 96.8%를 기여했다. 특히 9대 서비스업은 4.2% 성 장했다. 현재까지 생산시설의 98% 이상이 가동을 재개했으며 소매점, 유통점, 식당, 호텔, 커피점 등 은 대부분 영업을 재개했다. 그러나 아직 부진함 을 보이는 일부 지표도 있다. 1분기 소매 및 서비스 판매는 전년동기대비 4.8% 감소해(잠정치) 소비심 리가 아직 완전히 회복되지 못했음을 보여줬으며, 외국인직접투자(FDI)도 40% 이상 감소한 것으로
1. 통조림햄 통조림햄은 우리가 흔히 먹는 가장 대표적인 가공식품이다. 통조림햄의 뚜껑을 열면 겉면에 노란 기름 이 떠 있는데, 이를 제거하고 끓는 물에 1분 정도 데치면 식품첨가물과 함께 기름기도 제거할 수 있다. 2. 소시지 소시지 역시 대표적인 가공식품류 중 하나며, 기름기와 염분이 많은 것으로 알려져 있다.소시지에 적 당한 간격으로 칼집을 넣어준 뒤 끓는 물에 15초 정도 가볍게 넣었다 빼내면 식품첨가물을 제거할 수 있다.
집계됐다. 응웬 반 넨(Nguyen Van Nen) 호찌민시 당서기장은 "회복 속도는 완만하지만 지속되고 있다 는 점이 고무적”이라며 "긍정적 으로 생각하되 아직 해결해야 할 많은 문제가 있는 만큼 지나친 낙 관은 경계하자”고 관계자들을 위
호찌민시 '지하철 공사 비용문제'로 감리단 독립컨설턴트(IC) '계약 종료'
호찌민시 지하철2호선 공사가 또다시 차질을 빚을 것으로 우려되고 있다고 Vnexpress지가 6일 보도 했다. 지연 우려의 원인은 바로 호찌민시도시철도 관리청(MAUR)과 감리단이 추가 감리비용 문제로 독립컨설턴트(IC) 계약을 연장없이 종료하기로 했 기 때문으로 알려졌다. . 이날 호찌민시도시철도관 리청측에 따르면 독일기업 3곳 및 스위스, 국내기 업 등 모두 5개 기업으로 구성된 기존 감리단과 계
약갱신 합의가 불발됨에 따라 IC계약을 지난주 해 지했다. 양측의 합의실패이유는 감리단이 연장계 약에서 계약금 증액을 요구했지만 관리청측이 받 아들이지 않은 것으로 알려졌다. 이에따라 관리 청은 지하철2호선의 공사를 맡을 새로운 감리단을 선정하기 위한 입찰절차 준비를 하고 있는 것으로 전해졌다. 호찌민시 지하철2호선은 2010년 사업 승인시 사업비가 13억달러였지만 계속된 사업 지 연으로 2019년까지 사업비는 21억달러로 불어났 다. 이 사업비는 주로 아시아개발은행(ADB)과 유 럽투자은행(EIB)에서 조달하고 있으며, 나머지는 국고에서 충당되고 있다. 지하철2호선의 공정률 은 지난 2월 기준 89%로 내년 상업운행을 목표로 하고 있다. 호찌민시는 총연장 220km의 8개 지하 철 노선이 계획돼 있다. (Vnexpress 2022.04.06)
칸화성, 2030년까지 관광·농업허브로 개발
베트남 정부가 중남부 칸화성 (Khanh Hoa)을 2030년까지 관 광 및 농업허브로 발전시키는 내 용의 '칸화성 행동발전계획'을 승 인했다고 인사이드비나지가 6일
보도했다. 칸화성 행동발전계획 은 ▲2025년까지 1인당 지역내총 생산(GRDP) 1억400만동(4500달 러), 도시화율 65%, 비농업 고용 인구 78%, 숙련노동자 비율 85% ▲2030년까지 1인당 GRDP 1억 8900만동(8265달러), 도시화율 70%, 비농업 고용인구 82%, 숙련 노동자 비율 90%를 목표로 한다. 이를 위해 칸화성은 ▲해양경제 개발 ▲첨단가공산업 ▲물류서비 스 ▲에너지 ▲관광산업의 잠재 력과 강점을 극대화하고, 효과적 인 자금원 확보, 디지털전환, 경 제 구조조정을 촉진할 방침이다. 이에 따라 칸화성은 중남부 및 중 부고원지대를 비롯해 전국의 해양
경제와 첨단산업을 대표해 지속가 능한 산업중심지로 개발될 예정이 다. 이와함께 첨단과학기술이 적 용된 대규모 농촌개발사업을 통해 농촌지역과 도심이 결합한 현대식 농촌 개발이 추진된다. 나아가 관 광자원 개발, 디지털경제에 초점 을 맞춘 첨단기술서비스 개발, 국 제 수준의 무역센터 개발, 물류시 스템 및 교통인프라 개선·확충, 깜란국제공항(Cam Ranh) 확장, 번퐁경제특구(Van Phong) 항만 확충 등도 함께 진행된다. 이를 통 해 냐짱시(Nha Trang)와 박번퐁( 번퐁 북부)은 지속가능한 해양관 광도시로 개발된다. (인사이드비나 2022.04.06)
로하고 독려했다. 넨 서기장은 우 크라이나 전쟁, 국제 유가·원자 재·곡물가 상승, 인플레이션 우 려 등 내외부적 요인을 철저히 살 피고 점검해 시민들의 삶이 후퇴 하지 않도록 할 것을 당부했다. (Vnexpress 2022.04.06)
하노이시 정상화 마지막 단계 “유흥업소 영업 재개 허용”
하노이시가 가라오케, 마사지 샵, 바, 클럽, 피씨방등의 유흥업소 재개를 8일부터 허용할 예정이 라고 Vnexpress지가 7일 보도했 다. 하노이 시 당국은 이번에 재 개장 하는 유흥업소는 반드시 코 로나-19 방역정책을 준수하고, 코로나 증상을 보이는 고객은 이
용하지 않도록 조치를 해야 한다 고 말했다. 이번 하노이시의 결 정은 사회적 거리두기의 마지막 을 끝내고 정상으로 돌아간다는 의미가 담겨 있다. 즉 하노이 시 에서는 마스크쓰기를 제외하면 감염방지를 위한 제한이 사라진 것이다. 수도 하노이의 감염자 수 는 2주전 평균 1일 32,000명에서 지금은 4000명 수준으로 낮아졌 다. 보건국 관계자들은 하노이시 의 코로나 감염은 절정기를 넘어 서 감소추세이며, 백신접종자 비 율도 늘어났다고 진단했다. (Vnexpress 2022.04.07)
하노이 홍강, '고급 크루즈관광 개설' 매일 오후5시 출발, 3시간코스 하노이 홍강(Hong 紅江) 일대를 둘러볼 수 있는 고급 크루즈투어 가 개설돼 코로나19 이후 수도 하 노이의 본격적인 관광산업 회복 을 예고했다고 인사이드비나지 가 6일 보도했다. 크루즈여행사 에이클래스크루즈그룹(AClass Cruises Group)은 홍강 크루즈투 어 관광상품을 내놓고 지난 2일 첫 운항을 시작했다. '제이드오브 리버(Jade Of River)'로 명명된 이 크루즈 상품은 매일 오후 5시 출 항해 노을진 홍강의 풍경을 감상 하고 롱비엔대교(Long Bien), 쯔 엉즈엉대교(Chuong Duong) 등
역사적 명소의 야경을 관람할 수 있는 3시간짜리 투어상품이다. 크루즈선의 최대 승선인원은 99 명이며, 부대시설로는 선상 노천 탕, BBQ장, 헬스장, 프라이빗 다 이닝룸을 갖추고 있으며, 다양한 음악 프로그램과 파티도 있어 이 색적인 관광을 원하는 관광객에 게는 제격이다. 탑승권 가격은 월 ~목요일 평일권이 139만동(60.8 달러), 금~일요일 주말권 149만 동(65.2달러)이다. 코로나19 이전 인 2019년 하노이시를 찾은 외국 인 관광객은 702만명이었다. (인사이드비나 2022.04.06)
◇ 3. 맛살 요리뿐 아니라 간식으로도 즐겨 먹는 맛살이나 크래미에도 식 품첨가물이 함유되어 있다. 착색제와 산도조절제는 간, 혈액, 신장, 생식기 기능을 저하시킬 수 있다. 맛살의 포장을 벗겨내 고, 찬물에 5분 정도 담근 후 흐르는 물로 헹구면 식품첨가물을 제거할 수 있다. ◇ 4. 베이컨 베이컨에는 아질산나트륨, 타르색소가 들어 있어 구토, 호흡 곤란, 천식, 우울증, 어린이 주의력 결핍 등의 부작용을 유발 할 수 있다.베이컨을 끓는 물에 데친 후 키친 타올로 기름기 를 제거하면 식품첨가물을 효과적으로 제거할 수 있다. ◇ 5. 두부 두부는 몸에 좋은 식품으로 유명하기 때문에 첨가물이 들어 가지 않을 거라 생각하기 쉽지만, 두부 속에도 응고제, 소포 제와 같은 식품첨가물이 함유되어 있다. 이는 피부염이나 고 환 위축을 유발할 위험이 있다. 두부를 찬물에 10분 정도 담 갔다가 흐르는 물에 헹궈주면 건강한 두부를 먹을 수 있다. ◇ 6. 단무지 달콤짭짤한 맛을 내 여러 음식의 반찬으로 쓰이는 단무지에 는 사카린나트륨이라는 식품첨가물이 들어 있는데, 이는 소 화기나 신장에 무리를 줄 위험이 있다. 단무지를 찬물에 5분 정도 담가놓으면 이를 제거할 수 있다. ◇ 7. 식빵 식빵에 함유된 방부제, 젖산칼슘 등의 식품첨가물은 중추 신 경 마비, 눈과 피부 점막에 자극을 줄 수 있다. 식빵을 굽거 나 전자레인지에 데운 후 먹으면 식품첨가물로부터 안전해 질 수 있다. ◇ 8. 옥수수통조림 옥수수통조림에는 아질산나트륨, 산화방지제, 인공색소가 들어있다. 이 역시 중추신경 마비시키고 피부 점막과 위를 자 극하고 콜레스테롤을 높인다. 옥수수콘을 통조림에서 꺼내 찬 물에 헹궈주면 식품첨가물을 줄일 수 있다.