UD & SE - Passagermagasin - December 2016 - DSB by 2005UdOgSe2018DSB

Ud & Se

DECEMBER 2016

S P I L L E L A N D, J U L E T I D, V I N T E R S KOV & G AV E R E G N

Hvad laver de i DSB's olielaboratorium? 43 stikord til Sofie Linde Sådan laver du stegt kylling fra Falsled Kro

KLÆDT PÅ TIL

EVENTYR

... og sådan gik det til, at den onde dronning, Askepot, Snehvide og de syv små dværge endte i DR’s julekalender

2 0 1 6

Julen i tal: Vidste du, at 57 danskere hedder Jesus til fornavn?

Forfatter Benny Andersen om at finde kærligheden i lyntogets rygerkupé

Brætspilscaféer, bridge og banko. Vi slukker mobilen og mødes i spilleland

Hold øje med den 24-årige keramiker Magdalena Kałuzna

Varene vil være i butikekrne fra d. 25.11.2016 og så længe lager haves. Vi tager forbehold for udsolgte varer, trykfejl og leverancesvigt. © Zebra A/S 2016

VI HAR UENDELIGT MANGE GAVEFORSLAG

- Få geniale gaveidéer og vind masser af sjove præmier på shopperclaus.dk

Claus, Personal shopper

INDHOLD

PSSST! Vidste du, at kinesisk nytår fejres fra den første dag med nymåne i et nyt år? I 2017 sker det 28. januar

55 46

Ud&Se

I'll Be Home On Christmas Day af Elvis Presley, 1971

December / 2016

NOTER Vilde togstunts, nytårsforsætter, pendlerfifs, vinterfestivaler og meget mere

LANGT HJEMMEFRA På besøg i Den Danske Sømandskirke i New York

DESTINATION Vi fanger de andre passagerers historier

ÅRSTIDERNE Forfatter Maria Gerhardt er vinterklar

MIN MÅNED Benny Andersen om december

LOUISIANA Knud W. Jensen fik danskerne på museum

JULEN I TAL Vi sætter procenter på den danske jul

KLUBBER Kom med til topmøde i Star Wars-land

PÅ EVENTYR Bag kulissen på Den Anden Verden

SKRIV TIL DSB

BRÆTSPIL Tiden er til brætspil, banko og analog hygge

VOGN 82 SÆDE 35 Hvem sidder på sædet her?

KRYDSORD OG SUDOKU

PROFIL Magdalena Kałuzna er keramikeren, alle top-kokkene hiver i lige nu

ZONEN 43 stikord til tv-vært Sofie Linde

Udgiver

I’d catch that train tomorrow And be home on Christmas Day

Produceret af Piccolo Media Group ApS (PMG) Redaktion: redaktør Julie Moestrup (jumo@piccolomedia.dk), art director Karen Albjerg, journalist Morten Hjortshøj Ansvarshavende chefredaktør: kommunikationsdirektør i DSB, Lars Kaspersen DSB-redaktør: Maria Schouboe Sloth Mail skrivtilDSB@dsb.dk (læserbreve) eller artikelforslag@piccolomedia.dk Tryk: Mercoprint A/S. Papiret er fremstillet på papirfabrikker, der er miljøcertificeret efter ISO 14001 og EMAS. Annoncesalg: Piccolo Media Group ApS (PMG). Salgschef Mia Vistrup (mia@piccolomedia.dk), 26336508. Key account manager Christian Arndt (christian@piccolomedia.dk), 51333455. Læs Ud&Se tilbage til 2005 på dsb.dk/om-dsb/ud--se. Følg os på instagram @UdogSe ISSN 0106-7850. Læsertal 504.000 (Gallup Index Danmark, 1. halvår 2016 ) Distribution: Piccolo Media Group ApS (PMG) Telefon 70 200 900, jsl@piccolomedia.dk Forside Per Arnesen

Spar

300,-

1.000,-

Quilts of Denmark MOSKUSDYNE 135x200 cm før 1.999 kr., NU 999 kr.

Lampefeber FOLLOWME transportabel LED lampe før 1.299 kr., NU 1.099 kr.

Klippan PLAIDER fx 100 % lammeuld 120x170 cm før 599 kr., NU 299 kr.

Gaver til boligen Hay GAVEÆSKE m. gæstehåndklæde, vaskeklud, tandbørste og 2 stk. knager 299 kr.

– der kan glæde enhver!

Magasin SENGESÆT egyptisk bomuld flere farver og str. 140x200 cm før 599 kr., NU 399 kr.

Forbehold for trykfejl. Ikke alle mærker findes i alle Magasins forretninger.

Spar

40% ved køb af 2 stk.

Magasin HÅNDKLÆDER egyptisk bomuld el. bambus/bomuld 79,95 kr. – 449,95 kr.

Nyhed

Magasin FROTTÉ MORGENKÅBE flere farver og 3 str. 399 kr.

Magasin DUFTLYS flere varianter 199,95 kr.

Åbent alle dage

10-22

Køb også på Magasin.dk

Flere legende løbere Nordea-fonden støtter projektet Find vej i Danmark

Nordea-fonden støtter projekter, der fremmer gode liv. Vi har ikke nogen færdig opskrift på det gode liv, men vi tror på, at det er noget, vi skaber sammen. Nøjagtig som det er tilfældet med projektet Find vej i Danmark. En legende udgave af orienteringsløb, der bringer dig gennem skoven, parken eller byen på jagt efter poster. Se mere på findveji.dk eller nordeafonden.dk

Ud & Se Oktober 2016

NOTER DSB & tog

Kultur & fritid

Gadgets & apps

Mad & drikke

Snak

34,5

er gennemsnitsalderen for danske mænd, når de bliver gift første gang. I 1990 var tallet 30,2 år. For de danske kvinder er tallet i gennemsnit 32 år – det er fem og et halvt år ældre end i 1990.

STORE REJSEDAG

KILDE: DANMARKS STATISTIK ILLUSTRATION: ALEX GRUND, FOTO: ANDERS BØGGILD

DSB forventer mange rejsende fredag 23. december. Husk pladsbilletten, så er du sikker på at sidde ned. DSB’s medarbejdere er til stede på de fem største stationer i landet for at guide kunderne og hjælpe togene afsted til tiden.

Vidste du ... at 2016 blev det første år, hvor Jensen ikke længere var det mest brugte efternavn i Danmark? Med 255.138 Nielsen’er slog Nielsen Jensen af pinden

MEGET MERE ORANGE

Lir julen op

Nu kan du også købe DSB Orange til regionaltogene til en pris fra 39 kroner. Som altid er det godt at være tidligt ude – og billetter skal senest købes fire dage før afrejse. dsb.dk/orange

Fans af selvlysende rensdyr, guirlander, glühwein og kitschede kugler ved, hvor de skal finde råd: Hamborg! De årlige julemarkeder i Tysklands næststørste by er en stolt tradition og blandt de mere end 20 glitrede markeder er både et regnbuefarvet Pride-julemekka i bydelen St. Georg og klassikeren på Rathausmarkt. De fleste holder åbent hele december, og toget kører til døren.

3 HJEM, DU K AN BESØ GE I VINTERKULDEN ARBEJDSHULEN Med udsigt over Kattegat holdt polarforskeren Knud Rasmussen til her i huset i udkanten af Hundested, når han ikke var på ekspedition i Grønland. I dag er hans arbejdshule med pejs og landkort åben for publikum. knudrasmus.dk

DET NYDANSKE Hvordan indretter en typisk dansk-somalisk familie sig i Danmark anno 2016? I Den Gamle By i Aarhus udstiller en gruppe somaliske kvinder tro kopier af nutidige dansk-somaliske hjem i en 2. sals lejlighed. Åben indtil 17. april. dengamleby.dk

KLUNKEHJEMMET At træde ind i grossist Rudolph Christensens klunkehjem er som at komme 100 år tilbage. Lejligheden i København, der hører under Nationalmuseet, står (næsten) urørt, siden den blev indrettet i 1890. Pladsen er trang, så book i god tid. natmus.dk

Hvem gemmer sig bag lågerne? Følg DSB’s julekalender på Instagram og Facebook. Tjek @dsb.dk og facebook.com/dsb og mød 24 ansigter med 24 forskellige historier December 2016 Ud & Se

NOTER

GO' TRAFIKSTIL

75%

Se, hvor du går. Kig op fra mobilen. Træk cyklen på perronen. DSB sætter fokus på farlig adfærd på perronerne – blandt andet via tegnefilm i biografen. Se også filmen på YouTube.com/DSBofficiel

af dem, der laver nytårsforsæt, holder løftet den første uge, viser amerikansk forskning. Men kun 8% når deres endelige mål. De typiske nytårsønsker handler om at tabe sig, blive mere struktureret, spare op og blive bedre til at nyde livet.

▲

7 N Y TÅ R S F O R S Æ T T E R

Intet nytårsforsæt er for stort eller småt. Tjek bare nogle af de kendtes gennem tiderne. "Gå aldrig glip af skuespiltimerne." Skuespiller Marilyn Monroe (1955)

15.000

"Skift sokker. Skift ofte sengetøj." Protestsanger Woody Guthrie (1942)

små grannåle har papirkunstneren Marianne Eriksen Scott-Hansen klippet i de cirka 100 juleværker, der hænger på DSB’s stationer i Aarhus, Odense og København. Motiverne er inspireret af frostklædte vintergrene. På Københavns Hovedbanegård pynter også en 10 meter høj nordmannsgran i julen.

"Send færre sms’er." Blogger Mascha Vang (2014) "Ingen skilsmisser næste år." Figuren Ross i tv-serien Venner (1998) "Stå op senest klokken otte hver morgen (denne regel må brydes en gang om ugen)." Forfatter Susan Sontag (1971) "Drik ikke alkohol i januar." Komiker Sebastian Dorset (2008) “Fortæl ikke den samme historie igen og igen til de samme folk." Forfatter Jonathan Swift (1699)

UPS! Hvis den mest effektive form for prævention er nix-pillen, må den mindst effektive være at glemme sin prævention i toget. En spiral blev for nylig afleveret på hittegodskontoret på Aarhus Banegård, men mangler stadig sin ejer. Statistikken for glemt prævention hos hittegodskontoret var indtil da nul. dsb.dk/hgods

S T Å A F PÅ H E L S I N G Ø R S T A T I O N O G G Å …

10 MIN: SØEVENTYR

15 MIN: SLOTSDRØMME

40 MIN: RULLETID

Danmarks historie på havet rummer både drama, stive sømænd og moderne containerfragt. I et underjordisk byggeri i en gammel tørdok åbnede M/S Museet for Søfart i 2013 for at fortælle om det hele. mfs.dk

Bliv blæst igennem på en gåtur langs fæstningsanlægget, se de smukke gamle slotssale, og hils på Holger Danske i kælderen. Der er flere gode grunde til, at Kronborg er blandt landets mest besøgte attraktioner. kronborg.dk

Vidste du, at landets største udendørs skatepark ligger i Helsingør? Skatere rejser langvejs fra for at teste betonbowlen og alle de andre udfordringer på det 10.000 kvm store anlæg i Multiparken Helsingør. mp-h.dk

Ud & Se December 2016

KILDE: UNIVERSITY OF SCRANTON, JOURNAL OF CLINICAL PSYCHOLOGY. BRAINPICKINGS.ORG, EKSTRA BLADET, METROEXPRESS FOTO: THOMAS RAHBEK

Pssst! DSB justerer køreplanen for IC- og regionaltog fra 11. december. Der er bl.a. ændringer for Kystog Øresundsbanen og for ophold i Padborg på grund af id-kontrol. Tjek Rejseplanen for opdateringer

NÆSTE STOP ØHAVSSTIEN

juni 2017 gentager vi succesen med Fjällräven Classic Danmark langs Øhavsstien. Bliv en del af vandringsoplevelsen, når vi begiver os fra Faldsled og går mod målet ved Valdemars Slot på Tåsinge. En tre-dags tur, der udover hygge og sammenhold, byder på vandring i et af Danmarks smukkeste

naturområder; i skov, langs kysten, grønne bakker og morænelandskab. Velkommen. Dato: 28. juni - 1. juli, Sydfyn, Øhavsstien Tilmelding starter d. 17. januar kl. 11.00. Bemærk! Begrænset antal pladser.

www.fjallraven.dk./classic

THE DIMS

1. I IC3-togenes førerrum er der en fodpedal i gulvet og en særlig knap på instrumentbrættet. Under kørslen skal lokomotivføreren trykke eller slippe kontakterne i en bestemt rækkefølge, så toget ved, at føreren er vågen og opmærksom. Lokomotivføreren skal holde trykket, indtil systemet giver besked.

4. Hvis det viser sig, at systemet er aktiveret ved en fejl, kan lokomotivføreren trykke på en knap, der viser, at han er vågen og opmærksom. Denne knap sidder uden for normal rækkevidde, og føreren skal derfor rejse sig for at nå den. Når der er trykket, kan toget atter køre.

2. Efter 22 sekunder begynder en lampe at lyse. Det er signalet til føreren om, at han kan give slip på den kontakt, han holder på. Reagerer føreren ikke på lampen inden for fire sekunder, begynder en alarm at hyle i førerrummet.

3. Hvis kontakterne stadig ikke er sluppet efter to og et halvt sekund, slår dødmandsanlægget til og bremser toget helt til standsning for at forhindre, at toget løber løbsk.

DØDMANDSANLÆGGET Hver måned tegner og fortæller vi om DSB’s inderste indre – teknisk set. Det lyder uhyggeligt, men det er faktisk lige det modsatte. I alle danske tog er der et såkaldt dødmandsanlæg. Det er et system, der kan stoppe toget, hvis der pludselig ikke er kontakt til lokomotivføreren – fx hvis han eller hun er besvimet eller er blevet syg i førerrummet. Sikkerhedssystemet, der sørger for, at toget 10 Ud & Se December 2016

ikke kører ukontrolleret, kan være indstillet på to måder: Det kan kræve, at lokomotivføreren reagerer inden for et bestemt antal sekunder, eller – som det oftest bliver brugt ved højere hastigheder – hver gang toget har bevæget sig 650 meter. Se her, hvordan det virker.

TEKST: KEVIN SIGVARTSEN ILLUSTRATION JAKOB WEDENDAHL

Å ts re

ve ga

Historien om os, fortalt af vores dronning

Tag med dronning Margrethe som rejsefører på et togt gennem det Danmark, hun kender så indgående. Scan og få et gratis uddrag. December Oktober 2016 Ud & Se 11

Skagen InterCityLyn InterCity Regionaltog Regional trains Hirtshals H jø rr in g Si nd al To ln e Kv is se l Fr ed er ik sh av n

S-tog S-train Andre togselskaber Other railways Standsning. Se køreplan Stop. See Timetable

Vrå

Brønderslev

Lindholm

Thisted Sjørring Snedsted Hørdum Bedsted Thy Hurup Thy

Aalborg Vestby Aalborg Skalborg Svenstrup Støvring Skørping

Ydby Lyngs Hvidbjerg Uglev Oddesund Nord

Thyborøn

m V ib or g Rø dk æ rs Bj br er o ri U n ls gb tr ro up

Hobro

St oh

øj sl

iv e

Struer

V in de

Humlum

ru p

Arden

Hjerm

Randers

r te

up tr as ne Ta se r e u øj eh ne H o ed r H ek de Tr kil s Ro jre Le ø ls va H se llø Tø ød r pe k ip V lbæ o p H tru gs p Re tru bs øv na k K ør p M ru de Jy ølle eb rg Sv bo d un

re bo Br r am g m in G g ør di ng H ol st ed Br ør up Ve je n

Sk en e

M Ka idd e ør usl lfa re un rt de A a Ej by by G el st A ed ar u Sk Br p e To alb d m je H m rg ol er m u st p ru p N

er bo rg nd

te n

Holme-Olstrup

Næstved

Ystad

Næstved Nord

Rødvig Faxe Ladeplads Rønne

Lundby Vordingborg Nørre Alslev

Sø

rå s G

G ad st ru av p dr up

Tj æ

le v

Herfølge Tureby Haslev

Glumsø

Skurup

n av th

K lip

Køge

Svedala

f Lu

Tinglev

Odense Sygehus Fruens Bøge Hjallese Højby Årslev Pederstrup Ringe Rudme Kværndrup Stenstrup Stenstrup Syd Svendborg Vest Svendborg

Ølby

Visby

yb or g

n av nh be y Kø nb d r a Tå st rg re Ø bje le El

Bredebro

Døstrup Sdrjylland

Rødekro

Brøns

Tønder Nord

p ru

Rejsby Skærbæk

Vojens

Hviding

Malmö C Triangeln Hyllie

by Vi

Ribe

rø So

Ribe Nørremark

d te gs

ov ul Ta g in v ld o Ko rsk de

n Lu

Vamdrup

se el ag Sl ør rs Ko

D S B KO RT de

Gredstedbro

n Ri

Sejstrup

l Va

Guldager

l Ka

Varde Kaserne

Esbjerg

Farum

Hedensted

Varde

Gjesing

Nykøbing Sj Hillerød Frederikssund

Horsens

Varde Nord

Helsingør Snekkersten Espergærde Humlebæk Nivå Kokkedal Rungsted Kyst Vedbæk Skodsborg Klampenborg Hellerup Østerport Nørreport København H

Hundested

Viby J Hørning

Skanderborg

sv ed

en ec

Tistrup Nørre Nebel Sig

Spangsbjerg

s es

Gårde

Li ll

Ølgod

M ng ni rd er å H dsg u St æk de ib e K ldh o Tr ris r

Tarm

Skjern

Gilleleje Tisvildeleje

Aarhus H

Br an

Lem

Ringkøbing

rk Ce n am te rp de m ar Th er Ik k yr um as eg t G od iv Bo e rd Je in lli g En ng Ve ge jle s Si van Sy l g ke ge Ve bo hu Sv rg Br jle s La ejb Bø ejn ve æ R k n y rk ing Fr A ed op lk er en ic ia

er ni

Hee

V ild

er g

A ul

Tim

Bur

Vemb Ulfborg

La ng å in ste ne n ru p

Holstebro

Eskilstrup

Tønder Padborg

Flensburg

Nakskov

Nykøbing F

Rødby Færge

Højskolekurser Højskolekurser 2017 2017 Bestil Bestil de nye de nye kataloger kataloger på på www.hojskolerne.dk www.hojskolerne.dk eller eller tlf. tlf. 33 33 36 36 40 40 40

17-Nye17-Nye kataloger kataloger 210x70.indd 210x70.indd 1 1

02-11-2016 02-11-2016 15:10:1515:10:15

D E ST I N AT I O N

HOLTE STATION

Frederik Sandberg, 19 år, starter snart på enkeltfag på HF

GAVEREGN Hver måned tager vi på tur med toget. Står af og på. Og falder i snak med de andre passagerer. Denne gang spurgte vi: Hvilken julegave husker du bedst? TEKST MORTEN HJORTSHØJ FOTO THOMAS SKOU

“Da jeg var omkring 10 år gammel ønskede jeg mig virkelig en Game Boy i julegave. Flere af mine venner havde en, det var det sejeste, man kunne eje, og det vidste mine forældre godt. Da det blev juleaften, var min pakke den største overhovedet – en kæmpemæssig papkasse, der var alt for stor til en lille Game Boy. Indeni var verdens grimmeste ethjulede cykel. Jeg havde absolut ingen interesse i en ethjulet cykel, men jeg forsøgte at smile skævt og virke glad, selvom jeg indeni var lige ved at græde. Senere på aftenen kom mine forældre med en Game Boy. Siden da har de gjort det til en tradition at tage røven på mig hver gang, der er jul eller fødselsdag. Jeg siger dig … jeg har fået de mærkeligste ting! Da jeg ikke længere hoppede på den, overtalte de mine bedsteforældre til at være med. Så mens mine søskende fik 200 kroner i en konvolut fra dem, fik jeg 50 kroner. Jeg begynder snart at læse enkeltfag, men jeg er ikke helt klar over, hvad jeg vil i fremtiden. Mine planer har det med at skifte. Jeg har drømt om at være alt fra astrofysiker til jazzguitarist. Nu er jeg nok mest opsat på at skulle noget med medier. Den ultimative drøm er at kunne leve af at spille musik. Jeg spiller selv guitar og komponerer lidt. Jeg er især vild med blues og hører meget B.B. King og Stevie Ray Vaughan. Jeg kan godt lide jul, men jeg synes, det er blevet for kommercielt. Og det er bare lidt mindre sjovt, når man bliver ældre. Nu er glæden nærmest størst, når man kan se, at de små børn glæder sig.”

December Oktober 2016 Ud & Se 13

D E ST I N AT I O N HILLERØD STATION

Tove Le Caire Sørensen, 81 år, pensioneret sygeplejerske og forstander “Når man som jeg var barn under krigen, så husker man den tid, hvor det var vidunderligt bare at få en banan eller en appelsin til jul. Men den julegave, jeg husker allerbedst, er en dukkevogn i træ. Jeg var vel 4-5 år, og jeg havde ønsket mig den ud over alle grænser. I øjeblikket har jeg det lidt vanskeligt med højtider, for det bringer så mange minder frem. Min mand døde for tre måneder siden. Det var lungecancer. Det er anden gang, jeg bliver enke, og lige nu er det hele lidt svært. Jeg kæmper hver dag for at holde mig oven vande. Heldigvis er der en stor kreds af folk omkring mig, der holder øje med mig og er søde til at invitere mig. Og jeg holder mig i gang. Gymnastik, vandreture, svømning. Jeg er også besøgsven for de ældre og frivillig i Sct. Nicolai Tjenesten. Lige nu er jeg på vej hjem til min søster og svoger. Mit efternavn har jeg fra min farfar. Det betyder Kairo, og han fik navnet, fordi han rejste rundt som naver (håndværkersvende fra Skandinavien, der rejste ud i verden for at dygtiggøre sig, især i 1800-tallet, red.) og endte i Egypten. I år holder jeg jul hos min søn i København. Jeg har fem børnebørn, og venter på et oldebarn, så der er nok at se til. Selv har jeg ingen gaveønsker. Det vigtigste er, at vi er sammen. Det er det, jeg har brug for lige nu.”

14 Ud & Se December 2016

Tænk på din ferie …

DERET med INKLU ogt krydst rprogram es flod , u 12 dag ion, fly, kult kskursioner s e ig n d g e n o e lp r v e d he e entré lle leder, u inkl. allekspertrejse d og toilet, a a k b dans med eget enge p kahyt drikke

pris fra

12.995r. ,-

Flodkrydstogt - Moskva og Skt. Petersborg Rusland ses bedst fra flodsiden. Vi tilbagelægger en strækning på 1.321 km og sejler over Europas to største søer, Ladoga og Onega. Vi oplever kanalernes Skt. Petersborg og Moskvas røde Kreml, men oplever også det langt mindre hektiske liv i den russiske provins, når vi stille sejler forbi trækirker og klostre, gamle landsbyer, forfaldne virksomheder fra sovjettiden og kommer igennem den ene imponerende sluse efter den anden. På rejsen besøger vi Ruslands mest berømte seværdigheder: Fra Vinterpaladsets gyldne tronsal og Rembrandt og Leonardo da Vinci på Eremitage-museet i Skt. Petersborg til Kreml og Den Røde Plads i Moskva. På Akademisk Rejsebureaus særlige bag-facaden-ekskursion besøger vi de russere, der bor i fælleslejligheder, og slår en smut forbi deres stamværtshus. På strækningen mellem de to storbyer ser vi træhusene og de små velholdte haver i Goritsy og kommer på besøg indenfor hos livsstykket Galina. I Jaroslavl og Uglitj oplever vi provinsens stilfærdige hverdag. Højt oppe mod nord besøger vi de gamle trækirker, bygget næsten helt uden brug af søm, på øen Kizji. I Skt. Petersborg og Moskva kan vi se opera eller ballet i verdensklasse. Under rejsen er der god tid til refleksion og afslapning, ligesom der er mulighed for at samles om de foredrag som rejselederne holder i skibets foredragssal. Emnerne spænder over historie, kultur, musik og film.

12 afgange mellem 15. maj og 13. september 2017 Rejs b.la. med KARSTEN FLEDELIUS

Tidligere lektor på Københavns Universitet og landsformand for Dansk-Russisk forening.

Andre rejser KULTURREJSE TIL SKT. PETERSBORG 6 dage. Pris fra kr. 8.995,-

RIKKE HELMS

Cand. mag i russisk og tidl. direktør for Det Danske Kulturinstitut i Skt. Petersborg.

RUSLANDS HOVEDSTÆDER: MOSVKA OG SKT. PETERSBORG 8 dage. Pris fra kr. 10.995,-

FLODKRYDSTOGT PÅ VOLGA TIL DET KASPISKE HAV OG AZOVHAVET 17 dage. Pris fra kr. 19.995,-

Program og tilmelding

www.akademiskrejsebureau.dk/dsb

Telefon: 33 32 32 65

D E ST I N AT I O N SVANEMØLLEN STATION

Amalie Nielsen, 21 år, studerer erhvervsjura på CBS “Jeg har faktisk aldrig fået en julegave. Jeg er Jehovas Vidner, og vi fejrer ikke jul, ligesom vi ikke fejrer fødselsdage eller påske. Men det betyder ikke, at jeg ikke sætter pris på december. Det er vildt hyggeligt med alle lysene i mørket, og det er som om, folk smiler mere til hinanden i december. Jeg kan også sagtens spise brunkager og drikke et glas gløgg. Det er kun den religiøse del af julen, jeg ikke er en del af. For biblen siger intet om, at Jesus skulle være født den 24. december. Da jeg i 3.G skulle vælge uddannelse tænkte jeg, at Copenhagen Business School lød som et meget fint sted. Og jeg vidste, de havde en god kantine. Nu blev det erhvervsjura, valget faldt på, men jeg kunne lige så godt have læst pædagogik eller teologi. Så længe, der er en masse tykke bøger, er jeg glad. Når jeg ikke studerer, kan jeg godt lide at snakke med folk om det, jeg tror på. Min familie er Jehovas Vidner, og det fylder meget i mit liv. Jeg synes, det er fedt, når folk er oprigtigt interesseret i det. Den største fordom om Jehovas Vidner er, at vi ikke kan lide andre mennesker. At vi helst holder alle andre på afstand. Men selvfølgelig har vi interesse i andre menneskers liv. Den 24. december er en hel normal dag for min familie og mig. Om aftenen spiser vi altid sammen, men det er uden juletræ, gaver, sang og alt det der. Det er også forskelligt, hvad vi spiser. Jeg kan huske, at vi et år fik sushi.”

16 Ud & Se Oktober December 2016 2016

HVAD SKAL DU STUDERE EFTER SOMMERFERIEN? IT-UNIVERSITETET I KØBENHAVN LÆS EN BACHELOR I SOFTWAREUDVIKLING På bacheloruddannelsen i softwareudvikling lærer du at designe og programmere software, og du kommer til at arbejde med kommunikation, formidling og forretning. Tilsammen giver det dig forudsætninger for at udvikle og designe it-løsninger og samtidig rådgive om, hvordan en virksomhed eller organisation kan tage en løsning i brug. Det er kreativt arbejde at skabe softwareløsninger, og undervejs i dit studie får

du mulighed for at lave dine projekter i samarbejde med virksomheder. På IT-Universitetet er der et aktivt og levende studiemiljø, hvor du har rig mulighed for at engagere dig i tværfaglige og sociale aktiviteter ved siden af studiet. Du har også gode muligheder for at læse i udlandet, hvis du ønsker en international profil.

Læs mere om vores uddannelser og Åbent Hus på itu.dk

NOTER

OG DET SKETE I DE DAGE … Med foie gras og frølår åbnede Falsled Kro i 1971 som den første rigtige gourmetrestaurant i Danmark – til stor forargelse for lokalbefolkningen, der var temmelig provokeret over de fine fornemmelser på den gamle kro. De seneste 8 år har køkkenchef Per Hallundbæk sammen med konen Randi Schmidt drevet kroen med udsigt til Helnæsbugten.

▲

måneder levede den amerikanske hane Miracle Mike angiveligt uden sit hoved. Den fjerede fighter blev halshugget i 1945 og er i dag en legende i byen Fruita i Colorado, hvor man hvert år fejrer Mike Den Hovedløse Kylling Festival.

▲

STEGT KYLLING MED GRÆSKAR, STEGESKY OG KARTOFLER (4 pers) 1 landkylling på cirka 1,5 kg 1 lille græskar 2 grofthakkede rødløg 1 æble i tern 100 gram bacon i tern 1 spsk. hakket persille 1 dl æblejuice

Personalemad Hvad spiser de på landets bedste restauranter i frokostpausen, før gæsterne ankommer? Falsled Kro på Sydfyn er kendt for sit solide fransk-danske køkken, og i vintermånederne er det gerne stegt kylling, personalet mødes om i middagspausen. Efterab, og spis med!

Smør kyllingen med lidt olie og drys med groft salt. Steg den på en rist med en bakke under ved 175 grader i en time. Steg bacon sprød på en pande, tilsæt de hakkede løg, steg dem i 3 minutter og kom så æblejuicen oveni. Kog juicen væk, tilsæt æbler og persille, og hæld det op i det udhulede græskar. Bag det i 30 minutter i ovnen. Når kyllingen er færdig, skæres bryster og lår fra, og skroget kommes i en gryde med 2 dl vand og stegeskyen fra bakken i ovnen. Kog i 10 minutter, sigt, og server det til kyllingen sammen med pillede kartofler vendt i smør og persille.

Det bedste ved at være kok er, når de nye råvarer kommer ind fra producenterne, og man kan se dem skifte i takt med årstiderne - Per Hallundbæk, køkkenchef Falsled Kro

Det her kunne være dig! Læs om Fjällräven Polar på www.fjallraven.dk

FREDRIK BACKMAN

Ting, min søn skal vide om verden

En humoristisk og kærlig beretning om alt det man bør vide om livet, men som man ikke altid får sagt.

NY BOG AF BACKMAN

Mere kærlighed, mere latter, mere Backman – forfatteren bag En mand der hedder Ove.

t sige “Jeg vil god , For alt det undskyld. til at gøre r e m m o k jeg ådan cirka s e t s æ n e id or alt det, atten år. F af og alt jeg går glip e det, jeg ikk forstår.”

MIN MÅNED

BENNY ANDERSEN “Jeg holder af at fejre julen med venner og familie, men jeg foretrækker at gøre det stille. Pynt og grannåle er jeg helst fri for. Det har jo ikke en disse med jul at gøre … der voksede sgu da ikke grantræer i Betlehem! Jeg er jo ikke 85 år længere, så jeg må prioritere tiden lidt hårdere. Jeg skruer ned for turnelivet, og når koncerterne slutter i november, bliver december en måned, hvor jeg kan komme videre med egne projekter, bøger og digte. Jeg skriver helst hver dag. Mit problem er altid, at jeg er for få. Jeg har brug for en Benny-klon. Når jeg kigger tilbage på december gennem tiden, har de været meget forskellige. Nogen år har været triste, fordi man har mistet kære venner eller været enkemand. Andre år har været i højt humør – fx på Barbados, hvor jeg i flere år holdt jul. I hovedstaden Bridgetown er der guirlander overalt, og der kører juletog rundt i gaderne, der spiller Jingle Bells i 30 graders varme. Det er et meget underholdende syn. Lillejuleaften i 2001 døde min tidligere kone, Cynthia Rosalina. Jeg sad fuldstændig 20 Ud & Se December 2016

handlingslammet tilbage. Kunne ingenting. Men efter nogen tid tog jeg ud på landevejen, spillede og oplevede, for jeg vidste, det var det, hun ville have sagt, jeg skulle gøre. Det blev min redning. I rygerkupeen på vej hjem i lyntoget fra Aarhus faldt jeg i snak med en kvinde, der også lige havde mistet sin ægtefælle. Der var straks en sær-

Det generer mig ikke at blive kaldt folkelig. Men jeg vil hellere være mellemfolkelig lig atmosfære, men vi skiltes på perronen, da hendes telefon ringede. Jeg tænkte, alt håb var ude, men senere fandt hun min adresse og opsøgte mig. Nu har Elisabeth og jeg været gift i over 12 år. Jeg har det fint med at være i scenelyset både professionelt og privat. Det generer mig ikke at blive kaldt folkelig. Men jeg vil hellere være mellemfolkelig. Når snakken fal-

der på danskhed og ‘en rigtig dansker’, siger jeg nej tak. Kald mig hellere verdensborger. Denne december er Svantes Lykkelige Dag blevet sat op som skuespil på Nørrebro Teater. Det har altid undret mig, at min mest kendte linje er blevet ‘om lidt er kaffen klar’. Den er jo fuldstændig ligegyldig. Enhver kunne have skrevet det; det var jo bare for at få det til at rime. Jeg gruer for, om det kommer til at stå på min gravsten. Én ting i december er hellig for Elisabeth og mig. Nytårsaften er vi alene. Vi modtager ingen gæster. Ringer ikke til nogen. Vi vil nemlig se 90-års-fødselsdagen i fred, og bagefter drikker vi champagne. Hvis jeg skulle lave et nationalt nytårsforsæt, skulle det være: ‘Tal pænere til hinanden’. Selv har jeg ikke noget nytårsforsæt. Eller, jo: ‘Spørg altid din kone til råds’.” Benny Andersen, 87, debuterede i 1960 og har modtaget adskillige priser for sine digte og sange. Blandt de mest kendte er Svantes Lykkelige Dag, der opføres på Nørrebro Teater frem til 23. december.

FORTALT TIL MORTEN HJORTSHØJ FOTO: HELENA LUNDQUIST

Digter, komponist og forfatter Benny Andersen om december-ro, caribisk jul og et ligegyldigt kafferim, der bare ikke vil forsvinde.

NOSTALGI UDENPÅ - HIGHTECH INDENI OPG R

BESTSELLER!

E R ET M

3.199,-

Vejl.: 3.699,Kun:

S HOS O

FM/DAB+ radio og Bluetooth inkl.

NYHED!

Indgang til høretelefoner

Nyttigt tilbehør Kun:

Kun:

299,-

199,DAB+ og FM-radio

CD-afspiller

Pladespiller

Kassetteafspiller USB-lagring/-afspilning

• Kombineret DAB+ og FM-radio giver flere kanaler og mindre støj • Indbyggede stereohøjttalere 2 x 5W (RMS) • Bluetooth for afspilning af musik fra smartphone eller tablet • Pladespiller med 3 afspilningshastigheder (33 1/3, 45 og 78 o/min) • Kassetteafspiller med hurtigspoling • Programmerbar CD-afspiller • USB-indgang for lagring af musik fra radio, plader, CD, kassetter og Bluetooth • Eksterne afspilningsenheder, som smartphones og tablets, kan opkobles • Indgang til høretelefoner • Tilslutningsmulighed for eksterne højttalere (forstærker kræves) • Equalizer med 5 forskellige lydindstillinger • Fjernbetjening til alle funktioner • Dansk brugsanvisning • Flot kabinet i trefinér • Mål (b/d/h) 51x35x22 cm (42/52 cm åbnet)

USB-stik på 8GB

Rengøringssæt til plader

Kun:

149,Reserve pickup

499,Forstærker

Kun:

Radiobord

799,-

Nem bestilling – gratis levering!

www.nordtrend.dk Tlf: 23 41 10 87

Oktober 2016 Ud & Se 21

NOTER

PSSST!

HVOR SKAL VI HEN?

Tag toget, og oplev Danmarks bedste attraktioner. Find inspiration til vinterens oplevelser og ture med toget på DSB’s nye oplevelsesside lavet i samarbejde med Visit Denmark. dsb.dk/oplevelser

DSB giver i år en Familiebillet til alle familier, der modtager en julekurv fra Dansk Folkehjælp. Vil du også hjælpe? Send et beløb til 51811112 med MobilePay eller Swipp eller sms JULEGAVE150 til 1999 og støt med 150 kroner. folkehjaelp.dk

▲

MUSIK I MINUSGRADER

Normalt hænger vinterkulde og musik festivaler ikke sammen, men denne sæson er der flere lys i festivalmørket. Frost Festival (3.-25. februar) varmer København op med koncerter på kendte og alternative venues, i Middelfart hylder Strib Vinterfestival (9.-12. februar) folk-musikken, og med festivalen Vinterjazz 2017 (3.-26. februar) jazzer spillesteder landet over varmen frem. Det meste foregår indendørs, så lad festivalteltet blive derhjemme.

timer i forvejen skal man ringe, hvis man skal bruge handicapassistance på DSB's stationer. Tidligere var det 24 timer før. Du kan ringe til 70 13 14 19, hvis du har brug for hjælp.

4 G Ø R- D E T- S E LV-A P P S ØLBRYGNING KÖKSBRYGGERIET Denne svenske app guider let og enkelt til, hvordan man selv brygger øl og hælder den på flaske. Øltyperne spænder fra bitter Indian Pale Ale til frugtig hvedeøl. Cheers!

VATERPAS IHANDY Er hylden sat lige op? Hænger billedet ordentligt? Appen iHandy er en god værktøjskasse, der udover et indbygget vaterpas fungerer som målebånd og vinkelmåler.

HVERDAGSTRICKS SNAPGUIDE Flere hundrede rigt illustrerede miniguides viser i denne app, hvordan man fx bygger et lejrbål, stemmer en guitar eller bager en muffin. Hverdagstricks bøjet i neon.

(S)KAN SELV CAMSCANNER Har du ikke lige en skanner inden for rækkevidde, gør du det bare med telefonen. CamScanner er en af de bedste og skanner dine breve og eksamensbeviser i høj opløsning.

MÅNEDENS TO GSCENE

MISSION: IMPOSSIBLE Brian De Palma (1996)

PENDLERFIF Kan du pendle hurtigere, billigere eller sundere, end du gør i dag? Du kan sammenligne din rejse med offentlig transport, cykel og bil og få det store overblik på pendlertjek.dk.

Juletræet med toget? Så skal du i gang med saksen. Som al anden bagage i DSB’s tog må træet ikke fylde mere end 100 x 60 x 30 cm 22 Ud & Se December 2016

KILDE: DANMARKS STATISTIK

Det kostede flere middage med togdirektører verden over, før det lykkedes producerne bag actionfilmen Mission: Impossible at få lov til at optage filmens dramatiske scener på toppen af et tog. Kampscenen, hvor skuespiller Tom Cruise i rollen som spion Ethan Hunt kæmper mod fjenden på taget af det franske højhastighedstog TGV, blev hovedsageligt optaget i et studie med hjælp fra en gigantisk vindmaskine. Udendørsscenerne er optaget i Skotland, og kendere vil lægge mærke til, at de køreledninger, TGV-togene normalt kører under, mangler i scenen, der jævnligt er blevet kåret som en af de bedste action-togscener i filmhistorien.

11.–12. februar 2017 Jyske Bank Boxen Herning

15.–16. februar 2017 Forum Copenhagen København

Dansk tale og sang

18.–19. februar 2017 Gigantium Aalborg Arr. AKKC

PRESENTING PARTNER

DisneyOnIce.dk

24 Ud & Se December 2016

4 ud af 10 danskere tror på engle

bruger de danske husstande i gennemsnit på ænder og gæs i julen. Folk i Region Hovedstaden foretrækker at købe ænderne friske og ferske, mens nordjyderne helst vil have juleænder på frost

52 kr. 1

Så mange penge bruger de danske husstande i gennemsnit på fyrværkeri i december

bruger de danske husstande i gennemsnit på juletræer, juledekorationer og julekranse

85 kr. 63 kr.

forbruget på diesel og benzin falder i december. Til gengæld stiger taxaforbruget

STOP

Kilder: Danmarks Statistik, Kristeligt Dagblad/Zapera, Rådet for Sikker Trafik, Julemærkefonden, ASP-Holmblad, brancheforeningen Danske Juletræer, Danske Kirker, Nets og Rigspolitiet.

ILLUSTRATION JAKOB WEDENDAL

Det’ december, armene slæber og maverne knokler. Hvad bruger vi egentlig pengene og tiden på? Her er 24 kendsgerninger, der gør dig klogere på den danske jul.

Tal på julen

De danske husstande bruger i gennemsnit 45 kr. på elpærer og lysstofrør i julen. Til sammenligning bruges der 47 kr. på stearinlys

LYS I JULEMØRKET!

danskere hedder JESUS til fornavn i 2016. 12 hedder JUL til fornavn, 7 bærer fornavnet STJERNE, og 39 har efternavnet GRAN

36 kr.

bruger en husstand på ris, risengrød og risalamande i julen – mod 11 kroner i årets øvrige måneder. I Hovedstaden foretrækker folk at lave deres risalamande selv, mens nordjyderne helst køber den færdiglavet

af landet skal være dækket af sne om eftermiddagen den 24. december, før man kan tale om hvid jul. Vi har haft 9 hvide jule i Danmark siden 1900 – den seneste var i 2005

90%

folkekirker findes der i Danmark

2.354

i julen

839%

Forbruget af badevægte stiger

JANUARKLAR

51%

stiger forbruget af sjaler og halstørklæder til kvinder i juletiden

Halv røg

En midtjysk husstand bruger 92 kr. på cigaretter i julen – det er en halvering af forbruget i forhold til årets øvrige måneder

VEND MIG OM

var første gang, der blev udgivet julemærker i Danmark. Sidste år indbragte salget, der hjælper børn med at komme ud af ensomhed, mobning og overvægt, 14,2 mio. kroner til landets julemærkehjem

1904

Det er især mænd i Region Syddanmark, der kan forvente at få bløde pakker. Særligt indkøb af undertøj til mænd stiger i december. Til kvinder er især pyjamasser og natkjoler populære – særligt i Region Sjælland og Region Nordjylland

Bløde pakker?

spritbilister er mænd

9/10

Region Sjælland har det højeste forbrug af snaps og bitter. Her bruger en husstand 46 kroner på snaps og bitter i julen. Det er næsten tre gange så meget som landsgennemsnittet

SKÅL!

nåle sidder der (sådan cirka) på et 2 meter højt juletræ af typen nordmannsgran

var året, hvor det første kalenderlys blev produceret i Danmark

1942

200.000

389%

er blandt topscorerne under juletræet. I hvert fald stiger forbruget af samle- og byggesæt til børn med

Lego, Duplo og Playmobil

anmeldelser om indbrud den 24. december modtog politiet sidste år. Det er langt færre end tidligere

179

var den travleste Dankort-dag sidste år. Der blev foretaget 64 betalinger i sekundet – det er næsten 70% over gennemsnittet for hele året

NOVEMBER

Folk i Region Sjælland er dem, der køber klart flest grisetæer og mest sylte. Her bruger husstande i gennemsnit 23 kroner på de spiseklare grisespecialiteter. Nordjyderne køber mindst – måske fordi flere laver det selv

VEND MIG OM

December 2016 Ud & Se 25

BRØDRENE GRIMM Jacob og Wilhelm Grimm var to tyske brødre, der brændte for at indsamle minder og kendetegn fra europæiske folkeslag. Undervejs stødte de på en række folkeeventyr, som de formede og skrev ned til Grimms eventyr, som udkom i Tyskland 1812-1815. I 1821 blev de også oversat til dansk. Blandt de mest kendte hører Snehvide, Hans & Grethe, Rumleskaft, Tornerose og Klokkeblomst.

Den anden verden Før en julekalender når ud i tv-stuerne, har den været længe undervejs. Dette års Den anden verden på DR1 er ingen undtagelse. Vi undersøgte, hvordan det hele begyndte, og hvorfor det hele endte, som det er endt. Velkommen indenfor i vores julekalender-stafet. TEKST RUNE SKYUM-NIELSEN FOTO PER ARNESEN

26 Ud & Se December 2016

ILLUSTRATION: ANJA VANG KRAGH, NIKOLAJ DANIELSEN

Bag om

J U L E STA F E T

HAM MED IDEEN

KLAUS RASMUSSEN 45 år, film-købmand MARTS 2013. Normalt var det slet ikke Klaus Rasmussens opgave at gå og få ideer til tv-serier. Hans job bestod i at indkøbe film fra den store verden, så de kunne blive vist i Tyskland. Og sælge tyske film den anden vej. Men en tanke blev ved med at presse sig på. I Tyskland var der ikke tradition for at vise julekalendere, og Klaus var begyndt at savne den daglige føljeton i årets sødeste måned. Nu havde han en idé til at bygge bro mellem de to nabolande, for tænk, hvis man kunne samle de bedste tyske fortællinger – Brødrene Grimms folkeeventyr – og forvandle dem til en dansk tv-julekalender ... Jo mere Klaus tænkte, jo prægtigere vok-

PIV BERNTH Har som tv-producer blandt andet været tovholder på de prisvindende serier Nikolaj og Julie og Forbrydelsen. Hun er uddannet instruktør, og i 2013 udråbte mediet Hollywood Reporter hende til en af de 25 mest indflydelsesrige kvinder i tv-branchen.

HENDE, DER SIGER JA ELLER NEJ

PIV BERNTH 60 år, DR's dramachef

TV-JULEKALENDEREN Tv-føljetoner i julemåneden er et skandinavisk fænomen. Svenskerne lagde for i 1960, to år senere kom Danmarks Radio med, nordmændene fulgte trop i 1970, og i 1990 viste TV 2 for første gang en julekalender. Nogle af de mest elskede julekalendere i DR-regi har været dukkeserierne Vinterbyøster (1973) og Jullerup Færgeby (1974), Nissebanden (1984), Jul på slottet (1986), og de er alle blevet genudsendt et utal af gange. TV 2's største succeser tæller Alletiders jul (1994), Juleønsket (2015) og The Julekalender (1991), der mest var for de voksne seere.

AUGUST 2014. Hos DR væltede det vanen tro ind – fra nær og fra fjern – med forslag til nye tv-serier. Forslag om krimier, om komedier, om science fiction, om dukkefilm. Og om julekalendere, ikke at forglemme. I sidste ende var det dramachefen, der bestemte, om noget havde potentiale eller ej. Piv Bernth havde allerede læst sig igennem de første 20 forslag til julekalendere, da hun fik Klaus Rasmussens forslag i hånden. Det var alt andet end tosset at flette Brødrene Grimm sammen med den flade danske vinterhverdag. Lige netop den model havde man ikke prøvet før, selvom der sådan set havde været julekalender på DR

sede ideen sig. Den voksede sig også større, for Klaus kom frem til, at folkeeventyrene kun skulle fylde den ene halvdel af julekalenderen. Den anden halvdel skulle foregå i den virkelige verden, hvor to tvillingepiger kæmpede en kamp med deres ondskabsfulde stedmoder. Lige indtil den ene af søstrene kom ud for en ulykke og røg i koma. Herfra drømte hun sig ind i et fortryllet og farligt eventyrunivers. Ind i Den anden verden. Klaus kunne ikke slippe tanken, og til sidst besluttede han sig for at skrive en synopsis og sende den af sted til Danmark. Hans idé måtte komme an på en prøve.

i mere end et halvt hundrede år. “Grundsuppen smager af noget,” konstaterede Piv, og så ringede hun ellers ned til Tyskland: “Klaus, jeg vil gerne købe din idé,” sagde hun. Hvis Piv skulle bekymre sig over noget ved den kommende julekalender – og det skulle hun, for det hørte på en måde til chefjobbet at tage sorgerne på forskud – så var det, at den ikke måtte blive for uhyggelig. Det var en kendt sag, at Grimms historiefortælling var tanden mindre mild og godhjertet end H.C. Andersens, og passede man ikke på, kunne der sidde nogle børn ude foran tv-skærmene, som ville gå rædselsslagne i seng efter mødet med heksen fra Hans & Grethe, ulven fra Den lille Rødhætte eller den isnende onde dronning i eventyret om Snehvide og de syv små dværge. Det var noget, hun måtte tale med manuskriptforfatteren om. Manuskriptforfatteren var den, der skulle forvandle papiret med ideen til en tyk drejebog. Måske måtte hun hyre to til opgaven, for tiden gik hurtigt, lige pludselig var der kun et par år til, at Den anden verden skulle være klar og parat til visning!

Det var alt andet end tosset at flette Brødrene Grimm sammen med den flade danske vinterhverdag December 2016 Ud & Se 27

J U L E STA F E T

DEM MED MANUSKRIPTERNE

NIKOLAJ SCHERFIG & BO HR. HANSEN 55 år, manuskriptforfatter, 55 år, manuskriptforfatter SEPTEMBER 2014. Det var længe siden, at Nikolaj Scherfig havde skrevet manuskript til en julekalender. Nu ringede Piv Bernth fra DR og spurgte, om han havde mod på en ny omgang. Nikolaj behøvede ikke mange sekunder at tænke sig om i. Det havde han, for der var sket ting og sager med julekalenderne, siden han og Bo hr. Hansen senest havde været i svingninger. Med nyskabelser som Tidsrejsen og Pagten skulle han ikke længere måle sig med hyggenyggeserier om fjollerikken Pyrus eller Nissebanden, og det pirrede hans konkurrencegen. Nikolaj var optimistisk, for det korte udkast, han havde fået mellem hænderne, rummede masser af muligheder. Tanken om to paralleluniverser var noget, der tiltalte ham – eventyrene på den ene side og hverdagen på den anden. Og han fandt det også ekstra spændende, fordi julekalenderens to hovedpersoner, tvillingesøstrene Sara og Anna, begge stod over for at skulle forlade barndommen. Sådan en datter havde Nikolaj derhjemme,

HAM, DER DIRIGERER

LARS KAALUND 52 år, instruktør MARTS 2015. Oprindelig var det teater, Lars Kaalund havde begravet sig i. Forestilling på forestilling. Som instruktør, skuespiller og tidligere direktør på Mungo Park og Østre Gasværk vidste han ned i mindste detalje, hvordan et teatermiljø var skruet sammen. Hvad det emmede af, hvordan stemningen var bag scenetæppet, hvad man talte om mellem prøverne, den knirkende lyd af de skrå brædder. De erfaringer kunne blive guld værd, når Det Gyldne Teater skulle bygges op fra bunden i et studie i den gamle tv-by ude ved Gynge28 Ud & Se December 2016

og det samme havde Bo hr. Hansen . Han ringede sin kollega op og hørte, om han kunne være frisk på endnu et parløb. “Så kan vi samtidig blive klogere på vores døtre,” foreslog Nikolaj. “Ja! Et moderne eventyr om at blive voksen,” svarede Bo. Med 24 afsnit derude i horisonten havde de langt hjem. Det første, de blev enige om at skrotte fra det oprindelige oplæg, var Sara og Annas onde stedmor oppe i den virkelige verden. Nede i eventyruniverset ville der være rigeligt med skrækindjagende kvinder, så de skulle have en ægte mor, og hun behøvede ikke være ond, bare en smule dominerende og overambitiøs på sine pigers vegne. Hverdagen skulle i stedet udspille sig på amatørteatret Det Gyldne Teater, hvor Sara øvede sig på rollen som Tornerose – skønheden, der sov i 100 år. Anna havde til gengæld sceneskræk, hvorfor hun foretrak at være sufflør. Det kunne godt komme til at fungere. Det krævede bare, at duoen fandt en instruktør, der kunne binde verdenerne sammen.

mosen. Også selvom han mest havde haft med tv-serier at gøre i fem år i træk. Tre sæsoner af Rita og tre afsnit af Rita-spin-off’et Hjørdis. Det var en værdifuld kombination at kunne trække på, når man tog det foreløbige manuskript i betragtning. Som instruktøren så det, handlede Den anden verden om at overleve de udfordringer, man mødte på vejen gennem sin ungdom. Der var ingen tid at spilde: Producenten var hyret ind. Nu skulle manuskriptet på plads, der skulle bygges scener, der skulle udvælges skuespillere, der skulle sys kostumer til dem, og der skulle filmes – og meget af det i én stor pærevælling. Dernæst fulgte post produktionen med sammenklipning af scener og justeringer af lys og lyd. Lars slog rumpen i sædet og sammensatte det hold, der kunne hjælpe julekalenderen mod målstregen. Først og fremmest var der

NIKOLAJ SCHERFIG OG BO HR. HANSEN Nikolaj har blandt andet skrevet manuskripterne til Rejseholdet. Og lavet julekalenderne Jesus & Josefine og Mikkel og guldkortet sammen med Bo, der kan skrive film som Nordkraft og Steppeulven på visitkortet.

ANDREAS HJORTDAL Der er meget at holde styr på, mange løse ender, der skal bindes, når man laver tv i 24 afsnit. Det er producenten Andreas Hjortdal, der har været tovholderen på Den anden verden. Siden marts 2015, hvor han blev hyret af DR's dramachef, har han været kittet i den enorme produktion. Ham, der løser ting, ansætter folk, undgår forsinkelser og kontroverser. Andreas fik opgaven, da han stadig studerede på Film skolen, og han betragtes, siges det, som et af de helt store branchetalenter.

production designeren. Det var ham, der skulle udtænke de to verdeners visuelle udtryk og udstyre julekalenderen med et gennemført udseende. Dernæst var der Lars’ trofaste caster, Djamila Hansen. Det var hende, der skulle opspore de skuespillere, der matchede hans præferencer. Det var for eksempel vigtigt, at de beherskede komedien, men ikke per automatik forsøgte at optræde komisk. Den balancegang krævede intelligente skuespillere, der forstod at dosere deres talent. Det var nogenlunde nemt at finde voksne stjerner, som beherskede kravene. Den store udfordring var at finde teenagepiger, som var opgaven voksen. Mislykkedes det, ville de være temmelig meget på spanden ...

NIKOLAJ DANIELSEN Har skabt visuelle universer til masser af film og tv-serier, deriblandt Iqbal & superchippen, Idealisten, Eksperimentet, Antboy og Rita.

DEN ANDEN VERDEN – HANDLINGEN Den anden verden følger søstrene Anna og Sara, der tager de første skridt mod det at blive voksen. Undervejs bliver de ikke bare konfronteret med deres dybeste drømme og længsler, men også med gode såvel som dårlige sider af dem selv. Helt konkret forsvinder Sara ind i en eventyrverden befolket med skabninger inspireret af Brødrene Grimms fortællinger, mens Anna må overtage hovedrollen på Det Gyldne Teater oppe i den virkelige verden. Selvom julekalenderen nærmest ikke nævner julen, er dens målgruppe især de 8-16-årige. Voksne kan dog roligt se med uden at kede sig eventyrligt.

HAM MED MAGIEN

NIKOLAJ DANIELSEN 50 år, production designer JUNI 2015. Det mindede ikke om noget af alt det, Nikolaj Danielsen ellers havde lavet med Lars Kaalund. I deres parløb plejede de at dyrke realismen. Og det kunne halvdelen af Den anden verden af gode, eventyrlige grunde ikke ... Som production designer på tv-serier og spillefilm, var det Nikolajs opgave at bygge universer op, og selvom han kaldte det ‘sit arbejde’, så føltes det mere som en stor og lang leg. Det var dét, han var – et legebarn på 50 år, som levede af at forvandle fantasi til kulisser. Eventyrverdenen i DR’s kommende jule

kalender kunne meget vel blive det sjoveste, som Nikolaj nogensinde ville få chancen for at gå i krig med. Det vidste han allerede: “Det her er mit Harry Potter,” sagde han til sin kone og til sine venner. Instruktøren og de to manuskriptforfattere var blevet enige om at skifte mellem tre klassiske eventyr: Snehvide først, så Askepot, inden det til sidst blev Hans & Grethe-tid. Det var en stor mundfuld at skabe kulisser til så strittende stærk en samling fortællinger, nærmest på én gang, så de måtte tænke sig godt og grundigt om. “Vil vi gå mod øst eller mod vest?” spurgte Nikolaj de andre. “Øst!” lød svaret. Production designeren drog et lettelsens suk. Det var på alle måder mere inspirerende at skele til fortælletraditionerne fra mørke Østeuropa, hvor mange af Brødrene Grimms December 2016 Ud & Se 29

JULEKALENDER

eventyr også oprindeligt stammede fra. Ville man omvendt lave Hollywood-duftende universer, risikerede man, at der gik Disney i den, og det ville ikke bare sprænge DR’s hemmelige budget – det ville blive for glittet, for lyserødt og for ufarligt til Nikolajs smag. Det var planen, at eventyruniverset skulle blive mere og mere dramatisk, jo længere man kom ind i julemåneden. På en lang tavle i den gamle tv-by med alle de mange gamle tv-studier hængte han hundredvis af billeder op. De var fundet alle mulige steder, og de inspirerede ham, mens han tegnede sine kulisser frem. Da de begyndte at ligne noget, kom kulissebyggerne til og hjalp ham med at måle, save, hamre, male og udsmykke. Der skulle tages stilling til uendeligt meget og tilføjes detaljer, så man ikke bare troede på alt oppe i den virkelige verden, men også lod sig rive med nede i eventyrverdenen. Heksen fra Hans & Grethe skulle bo i en overdimensioneret chokoladeæske, og hjemme hos dværgene skulle vægmalerierne vise, hvordan deres forfædre havde hentet guld op fra minerne. Og så var der skuespillerne ... Dem måtte production designeren og hans evige partner in crime, Sputnick, ikke glemme i forbifarten, for de skulle se lige så utrolige ud som deres omgivelser. Mindst. Heldigvis kendte Nikolaj et par kostumemagere, der nok skulle være kvinder for at løse den del af opgaven ... 30 Ud & Se December 2016

ILLUSTRATION: ANJA VANG KRAGH, NIKOLAJ DANIELSEN

Heksen fra Hans & Grethe skulle bo i en overdimensioneret chokoladeæske

J U L E STA F E T

PIGEN, DER LANDER I DEN ANDEN VERDEN

CAROLINE VEDEL 16 år, skuespiller

CASTING Der var 70 piger, der gik til casting på de to roller som søstrene i Den anden verden. Til sidst stod det mellem to par, og selvom de andre var gode, så vidste instruktøren Lars og casteren Djamila, at de havde fundet et par sjældne naturtalenter i Caroline og Fanny.

AUGUST 2015. På opslagstavlen uden for dansestudiet hang en seddel: DR søgte to piger mellem 13 og 16 år til en ny julekalender, og de skulle helst kunne synge og danse og spille teater. Efter træning snakkede alle om det. Og næsten alle sagde, at de ville tage til castingen . Det lød ret sweet, og Caroline blev da også lun på tanken, men hun kom fra det igen, og så glemte hun at melde sig til. En uge efter castingen blev hun ringet op af Djamila. Djamila var DR,s caster, og Caroline kendte hende fra Hjørdis, som hun havde haft en lillebitte rolle i. Djamila fortalte, at hun stadig ledte efter piger til julekalenderen, og så nævnte hun, at hun havde set Caroline og hendes veninde, Fanny, mens de var til undervisning i dansestudiet. At det havde været sjovt at se, hvordan de to lignede hinanden. Det kunne der sikkert være noget om, tænkte Caroline. De var i hvert fald omtrent lige høje, og de dansede omtrent lige godt. “Man skulle næsten tro, at I var søstre,” sagde Djamila, og så inviterede hun Caroline og Fanny til casting på DR. Én casting blev til mange, og pludselig begyndte instruktøren fra Hjørdis, Lars, også at være med under prøveoptagelserne. En regnfuld sommerdag tog Fanny og Caroline med Lars og Djamila ud i Søndermarken for at improvisere. Pigerne kravlede i træer og væltede omkring i en mudderpøl, og det var noget af det sjoveste, de havde prøvet. Ever. Djamila fortalte, at det nu stod mellem dem og et andet pigepar. Det var nervepirrende, og da Caroline fik at vide, at det var hende og Fanny, der skulle spille tvillingesøstrene i julekalenderen, kunne hun ikke få fat i sin veninde i en halv time, måske endnu mere. Da det endelig lykkedes hende at fange Fanny, gik

det op for dem, at de havde ringet så mange gange til hinanden, at begge mobiler duttede optaget. De jublede helt vildt og mødtes for at spise sushi og juble noget mere. Snart efter blev det alvor med rigtige optagelser i en masse gamle tv-studier. Det ville passe Caroline og Fanny ret godt, hvis julekalenderen blev så ungdomsagtig som overhovedet muligt. At den handlede om børn, men at de var begyndt at udvikle sig til ... noget andet. Selv var Caroline fyldt 15 år og gik i niende klasse, og hun følte sig ikke specielt lille længere. På den måde havde hun en del til fælles med Sara – rollen, som Lars og Djamila havde tildelt hende. Sara-karakteren var rebelsk i det, og de var begge overdrevet nysgerrige. De havde også begge prøvet det med at være forelsket. Sara-karakteren kunne dog også blive too much for Carolines smag. Lidt for påtrængende, lidt for kontrær. Der var mange seje skuespillere at lære noget af. En af dem var Sigrid Husjord, som spillede dværgchefen Heinz. En anden var Sofie Gråbøl. Da Caroline var lille, sad hun hypnotiseret foran Forbrydelsen, der blev vist i tv søndag efter søndag. Sofie var super nice som den rå heltinde i islandsk sweater, og nu viste det sig så, at hun skulle spille den onde dronning i eventyruniverset. Da Caroline første gang stod foran sit idol, blev hun totalt starstruck og vidste ikke, hvad hun skulle gøre af sig selv. Men det gik hurtigt over, for Sofie var nærmest lidt moster-agtig at være i nærheden af – helt afslappet, når kameraet ikke var på. Og virkelig modig, når det var på. Da hun skulle råbe helt vildt højt i en scene, gjorde hun det bare. I første take og uden at tøve. Det føltes inspirerende. Hvis Sofie turde, turde Caroline også.

December 2016 Ud & Se 31

J UJLUELKEAS LT EA N F EDTE R

DRONNINGEN, DER RÅBER AD SPEJLET

SOFIE GRÅBØL 48 år, skuespiller NOVEMBER 2015. Sofie Gråbøl havde ikke set den komme. Faktisk var det kun sket en enkelt gang i skuespillerens 30 år lange karriere, at nogen havde tilbudt hende rollen som et gement ondskabsfuldt kvindemenneske. Det havde været i Shakespeare-stykket Macbeth, og det var efterhånden længe siden. Når det kom til julekalendere, var Sofie om muligt endnu grønnere, for hun havde aldrig før medvirket i nogen af slagsen. Til gengæld havde hun været fan af Brødrene Grimms eventyr, fra hun lærte at læse, og det syntes oplagt at takke ja til at spille iskold dronning i Den anden verden.

ANJA VANG KRAGH Kostumedesigner, født 1970. Har arbejdet for internationale modeikoner som John Galliano og Stella McCartney. Siden 2005 har hun især tegnet prægtige dragter til forestillinger på Det kgl. Teater.

32 Ud & Se December 2016

Der var noget ganske magisk over folkeeventyrenes tidløshed Det manglede da bare, at Sofie og alle andre gav lidt igen, for uden Jacob og Wilhelm Grimms indsamling af folkeeventyr tilbage i 1800-tallet ville meget have taget sig anderledes ud i hendes branche. En moderne mesterinstruktør som Tim Burton kunne for eksempel ikke have skabt sine på én gang dunkle og kugleskøre film, hvis ikke han havde haft brødrenes skuldre at stå på. Der var noget ganske magisk over folkeeventyrenes tidløshed. For den onde dronning var ikke bare ond – hun var på sin vis også genkendelig, som hun dag ud og dag ind bævede for at blive ældre og miste sin status som den smukkeste, mest attråværdige i kongeriget. Følelsen af forgængelighed kunne Sofie godt nikke genkendende til, det kunne de fleste vel i botoxens udglattende tidsalder, men modsat dronningen nød skuespilleren at være i nærheden af unge mennesker. Det var en udpræget fornøjelse at spille over for Caroline og Fanny, der allerede virkede topprofessionelle. Jovist. Det var en sand fryd at fylde sin rolle ud – valse omkring i kostumedesignerens utrolige balskrud, føre ophedede samtaler med et levende spejl og udstede kommandoer til højre og til venstre.

ILLUSTRATION: ANJA VANG KRAGH

TIM BURTON Amerikansk instruktør og tegner født i 1958. Kendt for sine mørke, skøre, gotiskkomiske og småuhyggelige filmkarakterer og -universer, hvor animationer og skuespillere i kød og blod blandes sammen i en stor pærevælling. Det sker blandt andet i Edward Saksehånd, The Nightmare Before Christmas, Big Fish, Charlie & chokoladefabrikken og Alice i eventyrland.

Bøger du vil dele med andre Til hende, der elskerike en skøn slægtskrøn

Til den romanti håbefulde ker

HHHH »Til dig, der... bestemt ikke synes,

at romantikken er død eller skal være det!« – magasinet liV

I 30 år har Maria Helleberg skrevet om store kvindeskæbner. Nu skriver hun endelig om sin egen familie! Et portræt af kvindeliv i 1800-tallet – en tid, hvor kærligheden og det frie valg stadig ikke var for alle.

»En værdig afslutning på en særlig epoke i nordisk krimilitteratur.« – Politiken »Liza Marklund HHHH får læseren op i det røde felt.« – Jydske Vestkysten

r der elske Til alle, page-turner en ægte

Til alle grønsværpå en Til alle fans af Berlinerpoplerne

En af fodboldhistoriens helt store profiler. Læs om Cruyffs mange dramatiske kampe – både dem på banen, i omklædningsrummet og på ledelsesgangen.

Anne B. Ragdes elskede personer lever videre ... Læs hvordan det gik Torunn, Erland, Margido og alle de andre fra Berlinerpopler-serien. »Joël Dicker er tilbage i stor stil ... ikke til at lægge fra sig, når man først er gået i gang.« – HuFFington Post

»god, fint fortalt og HHHH medrivende ... som at komme hjem.« – Femina

J U L E STA F E T

CHEFDVÆRGEN

SIGRID HUSJORD 38 år, skuespiller

Julekalendere var ikke fremmede for hende. Det var kun det med at spille mand, som var nyt havde hun spillet overfor Nicolaj Kopernikus i Tvillingerne og Julemanden på TV 2, så julekalendere var ikke fremmede for hende. Det var kun det med at spille mand, som var nyt. Sigrid satte sig til rette foran sminkørerne. Det tog noget tid, men de udrettede ting og sager og forvandlede hende, så man til sidst ikke anede, at der gemte sig et feminint væsen bag Heinz, dumstædige facade. I Den anden verden havde hun en del scener med de seks andre dværge og en del scener med Prinsen. Og så selvfølgelig med Sara, der havde forvildet sig ned gennem den hemmelige port. Dronningen, altså Sofie Gråbøl, så Sigrid ikke meget til, for de havde ikke nogen scener med hinanden. Til gengæld var hun med, da der skulle tages billeder til pressen. Sigrid undlod at sige det til fotografen – at de slet ikke optrådte sammen i løbet af julekalenderen. Hun var skuespiller, og hvis instruktøren og produceren sagde god for det, var det ikke hendes hovedpine. 34 Ud & Se December 2016

HAM, DER FÅR ØRET TIL AT SE

JESPER MECHLENBURG 44 år, komponist NOVEMBER 2016. Som julekalender-komponist blev man ved. Man blev ved og ved. Lige indtil den bitre ende, som så blev afløst af den søde juletid. Om sølle tre uger skulle første afsnit af Den anden verden stråle ud gennem fladskærmene i de danske tv-stuer, og alligevel sad Jesper Mechlenburg stadig i sit støjisolerede lydstudie i Laksegade og arbejdede på den helt rigtige underlægningsmusik. Han havde netop fået afslutningen på julekalenderen tilbage fra klipperen, og nu skulle musikken tilpasses til hver enkelt scene, så stemningen kunne understreges med den største præcision. Som ansvarlig komponist var det vigtigt for Jesper at underbygge fortællingen, og det gjorde han bedst ved at lade musikken følge karakterernes mindste bevægelser. Hvis først lyd og billede gik op i en højere enhed, ville stemningen – afslappet eller anspændt eller noget helt tredje eller fjerde – blive forstærket. For eksempel ville et par violinstrejf i det lyse register sende signaler til underbevidstheden om, at der var noget uhyggeligt på færde. Og det var der ganske ofte, når det gik vildest for sig nede i eventyruniverset. Oppe i virkeligheden var der også spændinger og intriger, men af mindre eventyrlig karakter. Her forsøgte komponisten i stedet at fremtrylle et virkelighedsnært lydbillede,

noget, der kunne akkompagnere den daglige trummerum på Det Gyldne Teater. Jesper havde haft travlt i sit lydstudie. På halvandet år var det blevet til mere end 100 stykker musik, der kunne bruges i julekalenderen. Nogle af dem var helt korte, måske 10-15 sekunder, andre kunne vare op til et par minutter. Den længste af de mange kompositioner var selvfølgelig temasangen. Den var vigtig. For hvis man først havde et radiohit med sin temasang, så gjorde den gratis reklame for julekalenderen, og DR ville gerne have så stort et publikum som overhovedet muligt. Det ville Jesper også, og han gjorde sig umage med at finde de helt rigtige sangere. Længe efter at filmoptagelserne ude i den gamle tv-by var færdige, gik det op for ham, at Caroline havde deltaget i Voice Junior og var ret så dygtig. Fanny vidste det ikke selv, men hun klingede også godt, og så blev det de to hovedroller, der også skulle være sangstjerner. Nummeret hed Den anden verden, ligesom julekalenderen, og var et storladent stykke pop. Sangteksten handlede om søsterkærlighed og om tvivl og mindede ikke om de fleste andre sangtekster. Det ville nu også have været mærkeligt, når julekalenderen ikke mindede spor om andre julekalendere. Den anden verden var helt sin egen. Fra ende til anden.

ILLUSTRATION: ANJA VANG KRAGH

DECEMBER 2015. Det kunne ikke være anderledes. Selvfølgelig begyndte Sigrid Husjords optagelser på den første dag i julemåneden. Med sine 117 centimeter ville nogen måske mene, at skuespilleren var oplagt til rollen som sjakbossen Heinz – lederen af de syv små dværge. Sådan tænkte Sigrid dog ikke på det, for hun var ikke vant til at spille mand, hun var vant til at spille kvinde. Sigrid var godt nok født og opvokset i Norge, men hun havde slået sig ned som skuespiller i Danmark. Den første rolle landede hun, mens hun stadig var ved at uddanne sig på The Commedia School i København, og siden var skuespillet blevet hendes levebrød. I 2013

THE

HOL I D AY

GI FT

S HOP Cardigan

399DKK

Velkommen til 책rets jul p책 ellos.dk. Her kan du shoppe alle julegaverne, nemt og hurtigt. Lige nu 40% RABAT som ny kunde. Se vilk책r p책 ellos.dk

Velourbuks

399DKK

TENDENS

^ ^

36 Ud & Se December 2016

Brætspillet er ikke slået hjem Mulighederne for spille spil på nettet har aldrig været større. Men samtidig er det de klassiske brætspil på bordet, flere og flere danskere vender blikket mod. Og nye brætspilscaféer dukker op over hele landet. TEKST LENE GRØNBORG POULSEN FOTO TOR BIRK TRADS

December 2016 Ud & Se 37

TENDENS SPIL I HISTORIEN

▲ 3500 F.KR.

▲ Spillet Mancala, der er i familie med Kalaha, spilles i Mellemøsten.

3000 F. KR.

▲

5870 F.KR.

Skak opfindes i Indien, men det kommer først til Europa omkring 1300-tallet.

▲ 600 F.KR.

Det klassiske spil Backgammon bliver spillet i oldtidens Grækenland.

400-TALLET

▲

Der laves tegninger af brætspil i de egyptiske pyramider. Forskere mener i dag, at der er tale om brætspillet Senet.

Den indiske kejser spiller Chaupar med medlemmer af sit hof. Spillet kendes senere under navnet Ludo.

▲ 1500-TALLET.

Brætspillet kommer til Europa, hvor især tyskerne dyrker de gamle germanske og keltiske brætspil, der bliver kaldt Tafl-spil.

Vores gæster synes, at det er sjovt at være sammen om noget, der er hyggeligt, og som kræver koncentration og nærvær. Det betyder, at mobilen bliver lagt væk Jesper Overgaard, ejer af Aarhus Brætspilscafé

u kan kolonisere en øde ø, samarbejde med vennerne om at redde verden fra en ny virus eller udfordre dit mime- og sangtalent i de lavloftede lokaler hos Aarhus Brætspilscafé. Det er lørdag aften, alle bordene er optaget i Vestergade. Og det er ikke kun her, det kræver reservation at kaste terninger og flytte brikker på spillepladerne. De seneste år er brætspilscaféer, banko- og bridgeaftener blevet mere og mere populære i hele landet. På brætspilscaféen sidder ægteparret, der har kendt hinanden siden skoletiden og nu nyder aftenen med et klassisk spil Backgammon. Et ungt par ved et andet bord er på en af deres første dates og forsøger at lære landets geograﬁ og hinanden bedre at kende over Danmarksspillet. Der er vennerne fra medicinstudiet, som efter gårsdagens fredagsbar lander weekenden med brætspillet Hint, en fusion mellem klassikerne Tegn & Gæt og Bezzerwizzer. Og så er der alle nørderne i baglokalet, der “spillede brætspil, længe før det blev hipt”. 38 Ud & Se December 2016

De er samlet om langbordet med det strategiske brætspil Chaos in the Old World, hvor aftenens mål er at ødelægge verden – i et socialt fællesskab “uden navlepillende samtaler”. NÆRVÆR OVER BRÆTTET Finn er en af dem, der venter på et ledigt bord. Han kommer her tit for at spille skak og hygge sig på “en ordentlig måde, hvor man ikke er lukket inde bag en computerskærm”. Denne lørdag har han ikke sin faste makker med, men i løbet af aftenen vil han lande på et bord med en ny spillepartner. Og det er netop et af succeskriterierne for Jesper Overgaard, der ejer Aarhus Brætspilscafé. At folk også spiller spil med nogen, de ikke nødvendigvis kender i forvejen. “Vi har et ‘spil med os’-flag, man stiller på sit bord, og det skaber mange nye relationer og venskaber. Og hver mandag har vi et fast arrangement, hvor folk kommer alene og spiller med andre.” På den måde er brætspilscaféerne blevet et alternativ til de mange digitale spilfællesskaber, hvor man aldrig får sat ansigt på

hinanden. Det har Jesper Overgaard mærket et behov for: “Vores gæster synes, at det er sjovt at være sammen om noget, der er hyggeligt, og som kræver koncentration og nærvær. Det betyder, at mobilen bliver lagt væk. Vi åbnede for et års tid siden, og i dag har vi gæster nok til at have åbent alle ugens syv dage.” BANKO FOR ALLE ALDRE En nedlagt kirke på Vesterbro i København er genopstået som det, ejeren og grundlæggeren af Tiger-kæden Lennart Lajboschitz selv kalder ‘din udvidede dagligstue’. Denne aften er en gruppe på tyve mennesker i alle aldre samlet for at lære at spille bridge. Det kan lyde lidt støvet, men faktisk er kortspillet, der blev opfundet på et krydstogt i 1920’erne, virkelig populært i Absalon, Vesterbros nye folkehus. Fordi det rummer elementer af strategi og sammenspil, siger Sigrid Kipper Thau, der leder stedet. Den ugentlige bankoaften fylder også stolene ud, ligesom backgammon-klubben melder om kø til turneringerne.

Giv en gave fyldt med ord, giv bøger til både lille og stor Til de lidt større er der nyt fra Lille Frø.

Højtlæsning for hele familien. Tre helt nye Plys-historier.

En magisk fortælling for unge om den største sorg og den første forelskelse.

J.K. Rowlings fortællinger om Harry Potter er nu fyldt med fortryllende illustrationer af Jim Kay.

For unge og dem, der var det engang. Romanen bag filmen Syv minutter over midnat.

Den ottende historie. Nitten år senere. Manuskriptet til teaterstykket.

En fantastisk roman for større børn af mesterlige Kim Leine.

En pegebog for de mindste - direkte fra ’omvendt-land’.

December 2016 Ud & Se 39

POPULÆRE SPIL De 9, der bliver spillet igen og igen på Aarhus Brætsspilscafé. TOP 3 - STRATEGISPIL 1. Ticket to Ride Man bygger togbaner henover et landkort og ender ofte med at skulle finde alternative veje, da ruterne bliver optaget af andre spillere. 2. Settlers Koloniser en ø. Op til fire spillere konkurrerer om ressourcerne og om at blive den største magt på øen. 3. Patchwork I bedste tetrisstil konkurrerer to spillere om, hvem der kan få syet det flotteste og tætteste quilttæppe.

TOP 3 - SELSKABSSPIL 1. Cards Against Humanity og Det Dårlige Selskab En sætning mangler et ord, og hver deltager lægger hemmeligt sit bedste/sjoveste bud ned. Resultatet bliver tit meget upassende. 2. Hint Nyn, mim, tal og tegn dig igennem alt mellem himmel og jord. 3. Codenames To hold kæmper om at finde deres agenter først. De har gemt sig bag en masse ord, og kun spymasteren ved, hvor de befinder sig.

TOP 3 - SAMARBEJDSSPIL 1. Pandemic Man spiller som et hold af læger og forskere, der skal forsøge at redde verden fra fire nye vira, der spreder sig. 2. Partners Spillet minder om Ludo, hvor to hold på hver to personer spiller sammen om først at få alle deres brikker hjem. 3. Dead of Winter Zombierne kommer, og man skal arbejde sammen for at finde mad og overleve. Men nogen arbejder måske imod resten af gruppen?

40 Ud & Se December 2016

BARSEL & BRÆTSPIL Lørdag aften mødes det voksne publikum på caféen. Men også de helt små er velkomne. Som et forsøg afvikler Aarhus Brætspilscafé 'Barsel & Brætspil', hvor barslende mødre og fædre torsdag formiddag kan tage babyen med og møde andre i et hyggeligt fællesskab omkring spillepladen – med plads til pauser!

TENDENS FULDT HUS Der kan være op til 75 spillere hos Aarhus Brætspilcafé, og de fleste aftener er alle borde optaget. Derfor reserverer mange også et bord, inden de kigger forbi lokalerne i Vestergade for at spille et af de 425 spil i reolen.

ANALOG Fokus på brættet og ikke på mobilen. Det ér muligt at gå på nettet og tjekke mails eller Facebook på Aarhus Brætspilscafé. Men det trådløse netværk hedder meget passende 'I Should Be Playing Games'.

GUD PÅ SPIL Peter, Niels, Tor og Asger har valgt spillet Chaos in the Old World. I spillet kæmper fire guder om verdensherredømmet, og hver gud har forskellige styrker og svagheder. December 2016 Ud & Se 41

TENDENS

▲

1936

1952

1980

▲

1857

Med smartphones og tablets sniger computerspillet sig ind i mange menneskers hverdagsliv.

Historiens første grafiske computerspil udvikles af den amerikanske computerforsker Alexander Douglas. Det er et spil til en såkaldt EDSAC-computer.

▲ 2000 – OG FREM

En lille gul ostefigur af japansk oprindelse tager verden med storm. Computerspillet Pac-Man ser dagens lys.

▲ Den første whistturnering spilles i London.

Bogstavspillet Wordfeud til smartphones, der er udviklet af en nordmand, hitter enormt. Samtidig får brætspillet Scrabble en revival.

▲ 2012

2016

▲

Det danske spil Matador bliver designet af spilproducent og papirvarefabrik, C. Drechsler Papirvarefabrik.

Brætspillet er ikke slået hjem. Et eksempel er brætspillet Pandemic Legacy: Season 1, der vandt Juryens Specialpris til Guldbrikkens prisfest.

På Facebook og i den digitale verden er vi ‘på’ og skal positionere et ‘jeg’. I mødet over et spil er vi nærværende. Folk i alle aldre spiller sammen og lærer hinanden at kende Sigrid Kipper Thau, leder af Københavns folkehus, Absalon

Men det fællesskab, Absalon og landets brætspilscaféer tilbyder, er mere end brikker og kort. Det er et åndehul. Hvor diskussioner om politik og parforhold er sat på pause. “På Facebook og i den digitale verden er vi ‘på’ og skal positionere et ‘jeg’. I mødet over et spil er vi nærværende. Folk i alle aldre spiller sammen og lærer hinanden at kende, og alle er velkomne. Her handler det om at være en del af et fællesskab,” siger Sigrid Kipper Thau. EN REAKTION MOD DET DIGITALE Interessen for brætspil kan ses som en modkultur eller reaktion på den massive digitale tilstedeværelse i vores liv. Det mener Malene Charlotte Larsen, der forsker i kommunikation og digitale medier ved Aalborg Universitet. Den gennemsnitlige dansker bruger 2 timer og 25 minutter online hver dag, mens hver fjerde dansker går på nettet fra mobilen i sengen, allerede inden de står op. Derfor er det måske ikke så underligt, hvis vi også får brug for at lukke ned for internettets muligheder og vende os mod analoge alternativer. En TNS Gallup-måling for Berlingske i 2016 42 Ud & Se December 2016

viser, at hver fjerde dansker har overvejet at droppe Facebook, mens hver tiende har forsøgt at sætte begrænsninger på deres eget netforbrug. “At brætspil er populært i dag handler også om, at mange gerne vil holde fast i det uforstyrrede rum, hvor hverken telefon eller internet stjæler opmærksomheden,” siger Malene Charlotte Larsen. BRÆTSPIL SKÆRPER SANSERNE Det er ikke kun Matador, Ludo og Risk, der har fået salget af brætspil til at stige med 20-30 procent de seneste år, ifølge boghandlerkæden Arnold Busck. Efterspørgslen på nyudviklede spil har også været med til at skabe væksten, forklarer Thomas Vigild, der er medstifter af den årlige brætspilspris Guldbrikken. Han deltager hvert år i verdens største brætspilmesse i Tyskland, der i 2008 præsenterede 350 nye spil. Til sammenligning var der i år omkring 1.000 nyudviklede brætspil på menuen. Spilforsker Andreas Lieberoth har adresse på Aarhus Universitet. Og han kan nikke gen-

kendende til, at flere og flere danskere vender tilbage til brætspillet på bordet. “Vi har et behov for det nære. Folk træder et skridt tilbage og dyrker det lokale. De fleste mennesker vil faktisk gerne lidt væk fra skærmene og ud og møde andre. Når folk gerne vil lave deres egen slowfood, er spillene den gode efterårsgryde,” siger Andreas Lieberoth. Det er kunderne på Aarhus Brætspilcafé enige i. “Det er rart at gå ned i tempo for en aften. Vi er til stede på en anden måde, når vi spiller, og det, tror jeg, er meget sundt,” siger Silas Bonde, som er på caféen med et par venner. Ved et andet bord spiller Simon Rasmussen og Anders Petersen det matematiske spil Triomisos – en udvidet version af Domino. De var her også i går, hvor Simon kunne gå hjem som vinder af Risk. “Man kommer væk fra at sidde og kigge ned i sin telefon,” siger han og placerer en trekantet brik på bordet. ”Jeg tror, at det rammer en eller anden nerve i tiden. Folk har nok manglet noget at samles om.”

NU I 2. OPLAG!

ANDERS MATTHESENS DEBUTBOG ER ÅRETS MUST-HAVE TIL FANS I ALLE ALDRE ”Er det noget levende?” spurgte Aske. Onkel Stewart svarede, stadig med munden fuld af småkager: ”Det skulle man sgu tro, Aske. Den pakke har rumlet og raslet, så jeg var tæt på at tilkalde åndernes magt.” Stewart sprællede med fingrene for at vise, hvor mystisk det hele åbenbart havde været. Aske rev papiret op. Det var en dukke af en art? Ternet! Den havde hætte på og to sorte, blanke knapøjne. Aske havde aldrig set noget lignende ”Hvad er det for én?” spurgte han. Stewart kløede sig lidt i nakken, før han mumlede: ”Jah.. Det er sådan en..” Stewart tøvede. Dukken havde et lille sværd af metal i den ene hånd. ”Er det en ninja?” spurgte Aske, og Stewart lyste op og pegede bekræftende på ham. ”Ninjaer er normalt ikke ternede,” sagde Sune spydigt fra den anden side af bordet. Det slog bestemt ikke Onkel Stewart ud: ”Og drenge på din alder vejer vel normalt heller ikke 80 kg. Men hey! Det er en skør verden.”

– BERLINGSKE

– POLITIKEN

– JYLLANDS-POSTEN

– KIDS NEWS

PROFIL

Det er Magdalena Kałuznas tallerkener, skåle og kopper, gæsterne drikker af og spiser fra på landets toprestauranter. Hvordan ser en typisk arbejdsdag ud? “Nogle dage går med at lave skitser og attrapper i gips, andre dage holder jeg møder med kokke om former og farver. Jeg arbejder hernede næsten hver dag, også til langt ud på natten, men når man er sin egen boss, kan jeg tillade mig at møde ind klokken 12.”

Hvad er det sjoveste ved dit job? “Starten og slutningen: at finde den rigtige form og glasur, og se det hele blive til virkelighed. Der er masser af ventetid med keramik, for typisk brændes keramikken i 8 timer ved 1000 grader, før den skal køle af et par døgn, have glasur og brændes på ny.”

Keramik har fået en stor revival. Hvorfor tror du? “Meget af det startede, da Noma skiftede de hvide tallerkener ud med håndlavet keramik og porcelæn. Det var nyt i restaurationsbranchen, og det har siden spredt sig både til andre restauranter og private. Og i Danmark sætter folk virkelig pris på håndværket omkring keramik – sådan er det langtfra i Polen.”

… og det værste? “Jeg bliver irriteret, når jeg laver fejl. Det kan være bobler i glasuren eller et mærke fra en finger. Det sjove er, at de ting, jeg synes er fejl, ofte er det, andre fremhæver som en kvalitet, fordi de kan se, det er håndlavet. Man bliver lidt miljøskadet med sådan et job. Når jeg sidder på en restaurant, lægger jeg med det samme mærke til, om porcelænet står ordentlig, og om glasuren er, som den skal være.”

Hvad drømte du om at være som barn? “Fodboldspiller. Jeg voksede op med fire brødre i en lille landsby, hvor mine forældre ejer en kalkunfarm. Senere flyttede jeg til Poznan for at studere, og det var her, jeg lavede min første kop. Siden da er det gået stærkt, og det seneste år har jeg vel lavet omkring 4.000 tallerkener, kopper og skåle.” 44 Ud & Se December 2016

Hvad er den vigtigste lære, du har gjort? “At alt handler om kvalitet. Jeg har løbende haft flere folk til at hjælpe mig, men nu har jeg bestemt mig for at lave alting selv. Det hele handler om rutine, og jeg vil være sikker på, at kvaliteten altid er i orden.”

JOBSPOR Fra sværvægter til talent. De er værd at holde øje med. HVEM? Magdalena Kałuzna, 24 år. Keramiker. Født i Polen, hvor hun studerede på University of Fine Arts i byen Poznan. Har boet i Danmark siden 2014. HVAD? Ejer MK Ceramics, som hun driver med sin kæreste, kokken Michał Włodarek. Hendes tallerkener, skåle og kopper bruges bl.a. på Noma-aflæggeren 108, Michelin-restauranten Relæ og kaffekæden Coffee Collective. HVOR? MK Ceramics holder til med værksted og butik på Nørrebro i København.

TEKST: MORTEN HJORTSHØJ FOTO: CHRIS TONNESEN

EN KOP ER IKKE BARE EN KOP

tid til

LÆSEOPLEVELSER Den inderste fare

Fra min faders skygge

BIRGITHE KOSOVIC

SEBASTIAN KLEIN

Fra min faders skygge er Sebastian Kleins åbenhjertige og rå fortælling om at vokse op i skyggen af sin berømte fars op- og nedture. Bogen handler om skaberkraft, berømmelse, succes og fest. Men også om dæmoner, fiasko og skandale. Det er en ærlig og lige dele morsom og tragisk bog præget af kærligheden til et menneske, som har efterladt uslettelige spor.

♥♥♥♥♥ Politiken ”Fremragende!” Weekendavisen

★★★★★ Fyens Stiftstidende

★★★★ Berlingske

Vendepunkter

De savnede

MIMI JAKOBSEN

THOMAS RYDAHL

Vendepunkter er Mimi Jakobsens egen fortælling om det politiske liv bag kulisserne, om de mange op- og nedture både arbejdsmæssigt og privat, om hendes opvækst i Gladsaxe med en kendt far, og hvad den kom til at betyde livet igennem. Det er fortællingen om et menneske, der har oplevet store vendepunkter, både privat og karrieremæssigt.

Den nifingrede eremit Erhard Jørgensen lever et stille liv på Fuerteventura og passer sine to geder. Han kan ikke længere køre taxa eller stemme klaverer. I stedet tjener han småpenge ved at finde forsvundne hunde og stjålne knallerter. I den lille lufthavn på øens østkyst lander et filmhold for at optage et afsnit af seer-succesen DE SAVNEDE og finde en kendt danskers forsvundne far. Men den kendte dansker ser hellere sin far død end levende.

POLITIKENS FORLAG

STAT I O N E R

Langt hjemmefra En asiatisk storby, en tropedestination eller amerikansk millionby. Mange danskere fejrer jul langt fra vores breddegrader. Men i sømandskirkerne kan de mødes og få et skud danskhed. FOTO TINE HARDEN

ogle kommer for at holde det danske sprog ved lige med snak og salmesang. Andre komme for at besøge legestuen, høre oplæg eller for at nyde duften af en nybagt æbleskive. Egentlig blev de danske sømandskirker oprettet i midten af 1800-tallet som et helle for danske sømænd. Med kirkerne i verdens store havnebyer skulle sømændene have et fornuftigt alternativ til de skumle havneknejper, de ofte fordrev tiden på, når de kastede anker et nyt sted langt hjemmefra. Af og til måtte sømandspræsterne på jagt i horehuse og be-

46 Ud & Se December 2016

verdinger for – med kaptajnernes velsignelse – at hente sømændene til gudstjeneste. I dag kommer folk frivilligt i de ni danske sømandskirker verden over, som fotograf Tine Harden og journalist Lone Kühlmann har besøgt i deres nye bog I fremmed havn. I sømandskirken i New York, USA, er der særligt travlt omkring jul, hvor mange udlandsdanske familier mødes i kirken for at synge danske julesalmer eller handle dansk knas på kirkens årlige julemarked. Tine Harden beskriver det som et moderne forsamlinghus og et hjem langt hjemmefra.

R E P O RTAG E

TILFLUGTSSTED Den Danske Sømandskirke i New York holder til i et hus i nabolaget Brooklyn Heights. Her kommer både udstationerede, studerende og danskere, der er flyttet permant til USA. For de fleste fungerer kirken som et mødested med mødregruppe, fællesspisning og bogklubber, men der afholdes også gudstjeneste af og til i kirken, der er indrettet i stueetagen. Kirken skraber penge sammen til driften gennem fonde, indsamlinger og julemarkeder – kun præstens løn betales fra Danmark.

“Når man er dansker i udlandet og omgivet af nye indtryk og kulturer hele tiden, vil man af og til gerne mødes i et fællesskab, hvor alle kender koderne,” siger Tine Harden. “I sømandskirken bliver man mindet om alt det derhjemme. Det er det tilbagevendende Lucia-optog et godt eksempel på. Mange af børnene synger med en tyk amerikansk accent, for det er svært at holde sproget ved lige, når skolen og alle fritidsaktiviteterne foregår på engelsk. Men man kan mærke, at det betyder meget for især forældrene, at den danske forbindelse bliver bevaret.”

SØMANDSPRÆSTEN I de seneste otte år har Julie Sløk været sømandspræsten i front for kirken i New York, der åbnede i 1878. Hun bor med sin mand, Torsten, og deres tre børn, Edith, Alice og Flemming, i lejligheden oven på kirken. Flere arbejdsdage går med at besøge folk – her er hun på vej nordpå i staten New York for at holde julegudstjeneste på alderdomshjemmet The Danish Home. December 2016 Ud & Se 47

R E P O RTAG E

UPSTATE MORTEN KORCH Det lyder lidt gebrokkent, men de fleste synger med på salmerne. Tidligere var der primært danske beboere på alderdomshjemmet The Danish Home i New York, men i dag er der kun få med danske aner. Alligevel møder beboerne talstærkt op hver december, når sømandspræst Julie Sløk kommer forbi og holder julegudstjeneste på dansk. Hjemmet blev etableret i 1906 og er indrettet på en firlænget gård i ægte Morten Korch-stil.

48 Ud & Se September December 2016 2016

September December 2016 Ud & Se 49

R E P O RTAG E MANGE KASKETTER Julie Sløks job omfatter lidt af hvert. Meget af tiden går med at svare på mails fra folk, der vil besøge kirken, optræde eller tror, sømandskirken er et turistkontor. Af og til lander der mails og breve fra folk i Danmark, der ikke kan få fat i deres pårørende i New York og omegn. Har hun set dem derovre? Ved hun, om de er i god behold? Nogen gange tager Julie Sløk ud og får en snak med dem, der er savnet. De samtaler kan åbne for lidt af hvert. Men andre gange vil den savnede bare være i fred.

EN ROYAL FORBINDELSE Kongefamilien fylder på billeder i mange af de danske sømandskirker verden over. I The Danish Home i New York hænger dette portræt af dronning Ingrid, der overtog protektoratet for kirkerne efter sin svigermor, dronning Alexandrine. Hendes datter – dronning Margrethe II – overtog det efter hende.

DET SKVULPER STADIG Havnen, hvor danske skibe før lagde til i New York, flyttede for flere år siden til nabostaten New Jersey. Det betyder, at langt færre fra sømandskirkens oprindelige målgruppe – sømændene – kommer forbi kirken i Brooklyn Heights. Men sømændene er langt fra glemt. Hver jul spænder Julie Sløk sikkerhedshjelmen og går ombord på de gigantiske skibe og besøger de danske sømænd med et ’hvordan går det?’, en afslappet snak og et ønske om en god jul, inden skibene damper videre ud over verdenshavene. 50 Ud & Se December 2016

Køb billet til julens rejser nu. Lad julefreden sænke sig. Bestil pladsbillet, så er du sikker på at sidde ned hele vejen.

Køb billet på dsb.dk eller i DSB app

ÅRSTIDERNE

Den tydelige solsort En solsort kom flyvende inde fra tågen den sidder her nu og synger i en våd bjergfyr

Per Højholt, fra Revolver, 1977

ecember er den første rigtige vintermåned, efterårets smukke farver er blæst væk, og frosten er sat ind. Hvis ikke kulde og vinterdepression har lagt en dæmper på al udendørs aktivitet, og du kun går uden for en dør, når I mangler mælk og honning, kommer her et par tips til, hvad man skal lægge mærke til derude i naturen. Vinteren er nemlig en alle tiders mulighed for at lære sig lidt om både træer og fugle. Træerne står nu helt blottet og kan fint identificeres på deres bark og vækstform. Før en tur i skoven vil jeg anbefale at læse den tyske ‘træhvisker’ og skovfoged Peter Wohllebens bog Træernes hemmelige liv. Det er en helt vidunderlig bog. Vidste du fx, at træer har deres helt eget velfærdssystem? Hvis et træ er sygt, pumper de omkringstående træer vand og sukkeropløsning hen til det syge træ. Hvis der er for mange insekter, udsender træerne duftsignaler til hinanden, så der kan aktiveres bitre stoffer i bladene, og dermed bliver insekterne skræmt væk. Peter Wohlleben gennemgår også de forskellige træarters personlighed. Decembers grantræer elsker køligt, vådt vejr. De frådser med vandet. Og benytter grenene som paraply i stedet for at opsamle vand med dem. Der er ikke flere frugter og bær tilbage i haverne nu, så det er en god ide at sætte mad ud til fuglene. Hvis man hænger et par fedtbolde ud i haven, betyder det også, at man kan holde øje med dem. Man kan se, hvilke arter der vitterlig er vinterfugle og hvilke, der først kommer tilbage i løbet af foråret. Hos solsortene er det fx hunner og ungfugle, der trækker sydpå, imens hannerne bliver og samler forråd – i den friske vinterpels som er helt sort.

52 Ud & Se December 2016

FOTO: PACKSHOTFACTORY, PORTR ÆTFOTO: ANNE MIE DREVES, SOLSORT FRA VINTERFUGLE FRA LINDHARDT & RINGHOF

om lidt flyver den tilbage til naturen

BENVED & WINTER BEAUTY Der er ikke mange træer eller buske, der bliver decideret smukkere om vinteren. Men prøv at lægge mærke til rødgrenet kornel, med det smukke tilnavn winter beauty. Den står hele vinteren med knaldrøde grene og lyser haver og parkanlæg op. Hold også øje med løvfaldsbusken almindelig benved, der har de smukkeste lyserøde bær. Men spis dem endelig ikke. De er møggiftige.

Hold godt øje med årets seneste solopgang, som falder 28. december omkring kl. 8.40. Det er næsten islandske tilstande, og i juledagene skal man styre sig for ikke at sove imellem alle måltiderne eller gå decideret i vinterhi. Stallo ... er noget så odiøst som en troldekrimi, der foregår langt oppe i de svenske skove. Hele første kapitel er en 10-årig drengs mest vidunderlige sansning af skoven. Lige indtil han forsvinder sporløst i den. Bogen spiller på samernes overtro, den er fuld af væsener, er absurd spændende og efter sigende den norske forfatter Karl Ove Knausgårds yndlingsbog.

VINTERBØRN MARIA GERHARDT 38-årige Maria Gerhardt er forfatter til bøgerne Der bor Hollywoodstjerner på vejen og Amagermesteren. Maria har en fortid som dj Djuna Barnes, hun er diagnosticeret uhelbredelig syg af kræft og har derfor et anderledes syn på tid. Hver dag skal nydes og sanses. Hver måned skriver Maria Gerhardt om naturen, årstiden, fauna og flora.

Sommerens babyboom har gjort, at de sociale medier svømmer over i babylykke. Et godt julegavetip til alle de nybagte forældre vil være Dea Trier Mørchs klassiker Vinterbørn fra mit eget fødeår 1978. Den er netop blevet genudgivet og beskriver nogle meget forskellige kvinder og deres liv på fødegangen, hvor de alle har svært ved at sove i de kølige vinternætter og i usikkerheden over det radikalt ændrede liv.

December 2016 Ud & Se 53

TENDENS

Mød Sara Blædel på Mofibo Den danske krimi-dronning har skrevet en fængende flot roman om en datters jagt på svar Man er fanget fra første linje i Sara Blædels nye roman: ”Hvad mener du med, at du ikke burde fortælle mig det? Du burde have sagt det for 33 år siden.” Ilka kender ikke sin far. Han forlod dem, da hun var syv år gammel. Faren har levet som bedemand i USA og nu arver Ilka forretningen. Ilka rejser ud for at klare begravelsen og få afsat forretningen. Men farens død sætter skub i en række mystiske begivenheder og Ilka graver sig dybere og dybere ned i forhistorien. Det samme gør læseren. Gå ikke glip af denne bog, der er første bind i en trilogi. Læs og lyt til Sara Blædels fantastiske bøger på Mofibo.

^ ^

PRØV

2 måneder gratis Opret dig med rabatkoden: UDOGSE16

Sådan får du 2 måneders gratis adgang til Mofibo:

Opret en profil på mofibo.dk. Indtast rabatkoden UDOGSE16 når du tilmelder dig og få 2 måneders gratis prøveperiode! Gælder kun nyoprettelser.

54 Ud & Se December 2016

Download Mofibo app’en i App Store eller Google Play Store og log ind med din nye konto – så er du i gang!

MUSEUM

Foto: Jørgen Zahle.

1. Louisiana anno 2016. 2. Knud W. Jensen, 1983. 3. Knud W. Jensen og hans hund Trofast, 1956.

Den aristokratiske socialdemokrat

Han var en mand med en vision om at åbne kunsten – for alle danskere. I december ville Louisianas grundlægger, Knud W. Jensen, være fyldt 100 år. Ud&Se besøgte et af Danmarks mest populære museer for at høre om manden og livsværket i Humlebæk. TEKST JULIE MOESTRUP FOTO ANNE MIE DREVES

an var forud for sin tid, Knud W. Jensen. I 1958 åbnede han ikke bare sit museum for dansk samtidskunst i en istandsat herskabsvilla i Humlebæk. Han udfordrede hele måden at være og tænke museum på. Nogle år før havde han i et radioprogram foreslået, at Statens Museum for Kunst udvidede med et lavt, åbent pavillonbyggeri og gav plads til samtidskunst. Det blev der rystet på hovederne af. Lige indtil Knud. W. Jensen holdt sin åbningstale i Humlebæk. Det, der var begyndt som en kritik, var nu blevet til hans eget protestmuseum. Som han sagde i talen: “Louisiana skal bru-

ges, være et kunstnerisk miljø og rammen om et stykke liv, hvor der skal ske noget.” Louisiana skulle være “som et besøg hos en excentrisk onkel, der samler på kunst.” Den gamle villa blev netop forbundet med pavillonbyggeri, glaskorridorer og mange udgange til natur og hav. Danmarks allerførste museumscafeteria solgte kaffe og wienerbrød. Og efter et par år fik den danske samtidskunst også internationalt selskab. Både på væggene og i parken. “Louisiana var et opgør med den tids andægtige museumsform. Og noget af det mest fantastiske var arkitekturen. Den nye bygning var i princippet tegnet som et arkitekttegnet beboelseshus. Knud ville skabe et sted, hvor

gæsterne følte sig hjemme og fik lyst til at tale højlydt om kunsten. Det måtte ikke være kedeligt at besøge Louisiana eller kræve, at man på forhånd skulle vide noget om kunst for at få en oplevelse ud af besøget,” fortæller museets direktør gennem 16 år, Poul Erik Tøjner. Børnefamilierne skulle føle sig velkomne. Der var legoklodser i legerummet, og udstillingen Børn er et folk i 1978 bød på svævebane ved søen og kunst, der var til at tage og føle på. I 1994 – efter flere andre tilbygninger – åbnede Børnehuset. Tre etager med fri leg og inspiration til at fantasere videre på værkerne i de aktuelle udstillinger. Det var aldrig enten eller, når det gjaldt Knud W. Jensens sans for forretning og kulDecember 2016 Ud & Se 55

(og det gør jo ikke noget, at priserne aldrig har været lavere)

Nr. 11/2016 70,95 kr. vimedhund.dk

Sol - mere end 50 fantastiske golfbaner

GOLF NR. 5/2016 · PRIS 65,95 KR.

MAGASINET

Den spanske solkyst lever med 325 solskinsdage om året op til sit navn, og giver det perfekte udgangspunkt for en god golfferie. Her finder du mere end 50 unikke baner og varierende banetyper. Spil de fremragende baner, nyd udsigten og den pragtfulde natur. Tag også en fridag og oplev Andalusien – fx Alhambra, der er et af verdens vidundere.

9 771604 174008

00117

00116

9 771604 174008

00130

00129

9 771604 174008

00121

00120

00119

9 771604 174008

00137

00136

00135

00134

00133

00132

00131

00011

00101

9 771604 174008

00131

9 771604 174008

00138

BK Returuge 47

9 771604 174008

00102

9 771604 174008

00121

9 771604 174008

3 MAGASINER 00140 00139

BK 27. okt. - 23. nov. 2016 kr. 70,95

9 771604 174008

00118

00104

9 771604 174008

00105

00103

00106

9 771604 174008

BK returuge 23

SMAG PÅ MIDDELHAVET

Pragtfuld pasta med citronsmør, cremet carbonara, krydret pølse og rød pebersauce, langtidsbagt lammeskank, asparges + tricks til den hjemmelavede pastadej

99 KR

ABONNEMENTET STOPPER AUTOMATISK

BESTIL PÅ NORDJYSKEMAGASINER.DK/JUL ELLER RING PÅ TELEFON 99 35 36 87 56 Ud & Se December 2016

9 771604 174008

00107

00122

9 771604 174008

00123

00108 9 771604 174008

00109 9 771604 174008

9 771604 174008

00124

9 771604 174008

00125

ROMS MARKEDER Det skæve, det eksotiske, BK 12.05.2016 - 08.06.2016

18-03-2016 14:32:00

MV140 Prima.indd 119

franske yndlingsretter

det autentiske, det folkelige og det historiske

Maj 2016 • 140

DET SPILLER LEXI THOMPSON MED * STEEN TINNING OM SIN 2016-SÆSON 11/03/16 10.03

Stor guide

9 771604 174008

00005

10-10-2016 12:28:15

Pris 65,95

GM5_2016_prima.indd Golfmagasinet_210x277_MAJ.indd 1 1

BK returuge 19

Ring 70 10 10 77 eller bestil på bravotours.dk

DANNY WILLETT ER ENGLANDS NYE STJERNE

5 701837 003138

Irsk terrier

En livlig og loyal hund med temperament og livsglæde

Stort interview

9 771604 174008

Flere golfrejsemål end nogensinde… Algarve, Azorerne, Almería, Malaga, De Dansk Vestindiske Øer, Dubai, Fuerteventura, Gran Canaria, Hurghada, Lanzarote, Mallorca, Tenerife, Belek, Thailand, Jersey, Bali, Costa Navarino, Bulgarien, Sydafrika, Costa de la Luz og meget, meget mere

GARY PLAYER

SÅDAN VANDT JEG ALLE FIRE MAJORS

00126

Peder Hornshøj Adm. direktør og stifter af Bravo Tours

TOM WATSON SIGER FARVEL AUGUSTA IFØLGE DENS SKABERE

FRANSK FROKOST Brandade, kyllingesalat, quiche, salat, paté og et sødt, blævrende punktum

BK 14.4.16 - 11.5.16

MÅNEDENS RACE: IRSK TERRIER

•

Francis Cardenaus

9 771604 174008

TID TIL MASTERS •

FEM DANSKE ØER MED SOMMERGOLF

7 autentiske retter med safran, fåreost, vilde urter og lam

9 771604 174008

Børn og hunde i hjemmet

00110

Bedste venner?

00112

Peder Hornshøj, adm. direktør og stifter af Bravo Tours

SARDINIEN 9 771604 174008

Priser fra kr. 5.998 inkl. 4 runder golf og halvpension

9 771604 174008

KOM SIKKERT UD HVER GANG

Nr. 140/2016 • 70,95 kr. • God mad i godt selskab

En ø af smag

00113

Min personlige favoritbane på Costa del Sol er Når hunden Santana. En dejlig kvalitetsbane med spændende udfordringer – og så er den til at betale… flytter Kim Magnusson hjemmefra Filmproducent og hundeejer

TRE BUNKERSLAG

9 771604 174008

MÅNEDENS TEMA: BØRN OG HUND

Skift af miljø

opskrifter

ITALIEN & FRANKRIG: PASTA • ROMS MARKEDER • FRANSK FROKOST • SARDINIEN • MOZARTS VIN

LIVSSTILSMAGASINET TIL OS, DER ELSKER HUNDE Costa del

kan finde skjulte mobiltelefoner

ITALIEN & FRANKRIG: Pasta • Roms markeder • Fransk frokost • Sardinien • Mozarts vin MAD&venner

DET STØRSTE PROGRAM Bag lås og slå NOGENSINDE Hunden, som

GOLFMAGASINET NR. 5 . 2016

et højt ktion.

STORTEST AF TRE SUPERDRIVERE MED EN SKRUE LØS

Shopping til de kolde dage Månedens hund Nyheder Anderledes udfordringer VI MED HUND 11/2016

- gaven der varer lige til påske

15-04-2016 16:34:26

MUSEUM HENRY HEERUP “Den danske kunstner Henry Heerups skulpturer definerer Louisianas første år, hvor museet udelukkende viste dansk samtidskunst. I dag har de selskab af den moderne kunsts helt store navne som Henry Moore, Max Ernst og Alexander Calder. Men Heerups værker er lige så vigtige, for de er en del af museets historie,” fortæller Poul Erik Tøjner.

Foto: Marianne Grøndahl

Poul Erik Tøjner blev direktør for Louisiana i 2000 efter et ret usædvanligt ansættelsesforløb. VITTIGHEDSTEGNINGER På opslagstavlen i Knud W. Jensens kontor hang der tre vittighedstegninger. Den her var fra Information. De andre var fra The New Yorker: En mand sidder i et nøgent rum bag et kæmpe amerikansk chefskrivebord. Nedenunder står der: ‘I want things done my way by other people than myself’. Den sidste viser en mand i gang med en telefonsamtale. Personenen i den anden ende forsøger at få en aftale i stand. Teksten lyder: ‘No, Tuesday is not good for me – would never be good for you’.

KNUD W. JENSEN “Som menneske var kedsomhed hans allerstørste frygt. Derfor var han så nysgerrig og rastløs. Det kan gå mange veje. Og vildveje. Men Knud havde en evne til at retlede sine lidenskaber i én bestemt retning,” siger Poul Erik Tøjner om Louisianas grundlægger, der døde, 84 år gammel, i 2000.

tur. Han var ansat i familievirksomheden, der eksporterede mejeriprodukter og overtog ledelsen af den i 1944, da faren døde. Og samtidig med at der blev læst bøger, set og købt samtidskunst, udvidede Knud W. Jensen virksomheden med succes frem til salget i midten af 1950’erne. Herefter var det kunsten, der fik hans fulde opmærksomhed. “Knud var født med en sølvske i munden. Jeg har ved flere lejligheder kaldt ham ‘en aristokratisk socialdemokrat’. Han var rundhåndet. Der var ingen smalle steder, men samtidig – i modsætning til så mange andre rige mennesker – havde Knud en vision om, at pengene skulle leve. Døde penge var kedelige. Alt skulle realiseres i hans vision om Louisiana,” siger Poul Erik Tøjner og fortsætter: “Nøgleordet for Knuds virke var nysgerrighed. Han skabte ikke bare et museum, men et samlingspunkt for maleri, litteratur, landskab og arkitektur,” siger Tøjner, der som kunstanmelder lærte

Knud W. Jensen at kende tilbage i 80’erne. “Knud havde en særlig evne til at få samtalerne til at pege ind mod Louisiana,” fortæller han og sætter et eksempel på: “Maleren Per Kirkeby har beskrevet det ret godt: Han føler sig udvalgt, fordi Knud ringer til ham og beder om et råd. En måned efter finder han ud af, at han kun er – som han kalder det – et led i en

Tøjner fra Bådehusets kontor og peger mod pejsen og panoramavinduets havudsigt. Det var i 1998. Tøjner var kulturredaktør på Weekendavisen. Knud W. Jensen kiggede på ham: “Tiden er inde til, at vi skal have en ny direktør. Og jeg er sikker på, det skal være dig.” Tøjner tog hjem. Som dagene gik blev han mere og mere klar til at indtage direktørstolen på et af Danmarks mest besøgte og internationalt anerkendte museer. Også da der var gået 14 dage, og Knud W. Jensen indkaldte til et nyt møde. Af den slags der ikke forløber som forventet. “Her fortalte han så, at det alligevel ikke kunne lade sig gøre. Han havde ikke fået ansættelsen af mig clearet med bestyrelsen. Og det tegner et ret godt billede af Knud. Han havde ikke forestillet sig, at bestyrelsen ville modsætte sig hans ønsker for Louisianas fremtid. Det var jo hans livsværk.”

Knud havde en vision om, at pengene skulle leve. Døde penge var kedelige større gallupundersøgelse, som Knud er ved at gennemføre,” siger Poul Erik Tøjner, der satte sig i direktørstolen i 2000. Personligt håndplukket til stillingen af kunstmæcenen. Men som sagt var Knud W. Jensen forud for sin tid. Også i ansættelsen af den, der skulle overtage direktørstillingen efter ham. “Vi sad i en sofa derovre,” siger Poul Erik

December 2016 Ud & Se 57

MUSEUM

SIGNATUR: “Knud W. Jensen kunne ikke lade være med at blande sig i alt. Det kom bogstaveligt til udtryk, da den verdensberømte skulptør Alexander Calder afsluttede sine værker i Louisianas park i 1970’erne. Han satte deres fælles signatur på et af dem. Det, syntes Knud, var sjovt. Måske tænkte han et øjeblik, at han skulle have stukket piben ind, men det lå hans natur så fjernt. Han lærte at leve med det træk i sin karakter, og her er det altså svejset ind i et værk,” siger Poul Erik Tøjner.

BLADGULD Sammen med nogle af landets bedste arkitekter, Vilhelm Wohlert og Jørgen Bo, føjede Knud W. Jensen ikke bare nye bygninger men også detaljer til Louisiana. “Bladguldet her er et eksempel på, at kunst kan have med det overflødige at gøre. Bladguld har en farve, der ikke kan males. Og som har givet bygningerne et smukkere touch og et minimalistisk, japansk udtryk,” fortæller Poul Erik Tøjner.

Da Poul Erik Tøjner havde fået jakken på og greb om dørhåndtaget, begyndte Knud W. Jensen at trække en bog ud af reolen. “Jeg vil gerne give dig en gave, fordi det har været så bøvlet,” sagde han. “Jeg skal ikke have en gave. Jeg skal bare hjem,” svarede Poul Erik Tøjner. “Jo, du skal have noget med.” “Så tog han de der seks bøger,” griner Tøjner og kigger over mod reolen. Det var forfatteren Achton Friis’ Danmarks store øer og De Danskes Land, som Knud W. Jensen vistnok havde arvet efter sin far. “Han puttede dem i to plasticposer fra Brugsen og hjalp med at bære dem ud til bilen. Det var helt grotesk. Og der gik nok et års tid, før jeg orkede at tale med ham igen.” POP OG PENGE Mens Poul Erik Tøjner fortsatte med at lave avis og komme sig over det, han kalder ‘et sjusket forløb’, arbejdede Knud W. Jensen videre med sin plan for Louisianas fremtid. 58 Ud & Se December 2016

“Og jeg bar ikke nag. Jeg var ikke et øjeblik i tvivl om, at Knud ville have mig som direktør.” Den 1. januar 2000 var alle i baglandet med på underskriften, der ikke bare gav Poul Erik Tøjner ansvar for 225 ansatte og et årsbudget på omkring 70 millioner kroner. Med fulgte også den dispensation fra Kulturministeriet, der skulle til, for at Poul Erik Tøjner kunne blive direktør for det delvist statsstøttede Louisiana, selvom han ikke var uddannet kunsthistoriker. Knud W. Jensen fik sin vilje og en efterfølger, der delte idealet om et Louisiana, der i sin formidling af ikke bare kunst, men også litteratur, musik og arkitektur skulle fortsætte med at tale til så mange mennesker som muligt. “Knud ville gerne være populær, men ikke populist. Udstillinger som ingen ser, eller arrangementer, folk ikke gider at komme til, giver jo ingen mening. Nøgleordene for hele hans virke er tilgængelighed.” Samtidig med at gæsterne strømmede til, stødte Knud W. Jensens måde at tænke

MURSTEN UDE & INDE En af de detaljer Poul Erik Tøjner selv er mest begejstret for ved Louisianas arkitektur, er måden, hvorpå stenene ophæver rummet mellem ude og inde: “Det er så smukt tænkt. Det kan godt være, at man ikke får øje på det, når man går igennem gangen. Men man fornemmer det.”

museum på modhager fra flere lejre. “Mange i den borgerlige presse syntes ikke, at man kunne lave så demokratisk en kulturinstitution. Det var lidt for poppet at lave et museum, der skulle åbne sig for alle. Og fra venstrefløjen blev han beskyldt for at være forretningsmand og derfor ikke egnet til at røre ved kunsten. Begge dele var jo helt latterligt,” siger Poul Erik Tøjner, der også fremhæver Knud W. Jensens nysgerrighed som en vigtig del af Louisianas grundklang. “Han kiggede rundt i hele verden og var eminent til at trække alle internationale strømninger ind i museet samtidig med, at han fastholdt den nordiske identitet – i arkitekturen og kunstparken. I dag kommer her folk fra hele verden, når de skal hente inspiration til at bygge nye museer,” fortæller Poul Erik Tøjner og slutter turen om manden – gennem parken og kunsten. “Det er et meget godt udtryk for, hvor fremsynet Knud W. Jensen var. Og hans store betydning for dansk kulturliv.”

Læs min nye bog, Mine egne veje – i overklassen, der forsvandt, som er fuld af underholdende og underfundige fortællinger fra min vej gennem overklassen.

køb den hos din boghandler i dag!

Mine egne veje er et vidnesbyrd fra dengang overklassen endnu ikke var en truet art. Mød blandt andre den københavnske og nordsjællandske overklasses uvorne børn i kirke og til fest, taxachaufføren Besim, som kører Danmark tynd for velhaverne og den karismatiske levemand baron Raben-Levetzau fra Aalholm slot, der gerne trykker speederen i bund.

December 2016 Ud & Se 59

ER DU MED I KLUBBEN? Danmark er foreningernes og klubbernes land. Hver måned kommer Ud&Se på besøg rundt om i landet – for at høre mere om fællesskabet og lidenskaben. FOTO ANDERS BØGGILD TEKST SANJA SKOV VEDEL

60 Ud & Se December 2016

KLUBBER

501ST & REBEL LEGION To Star Wars-fanklubber, der repræsenterer de gode og de onde. Klubberne er del af to verdensomspændende fan-organisationer. I 1997 … blev 501st – The Dark Side – dannet. I dag har klubben 240 medlemmer i Skandinavien. To år senere blev modstykket Rebel Legion etableret. I Skandinavien har Rebel Legion 63 medlemmer, 25 i Danmark. I Rebel Legion … skal man være 18 år for at blive medlem af klubben. Men medlemmernes børn må gerne komme med til arrangementer. Alle dragter … er hjemmelavede. Og nogle af dem koster helt op til 40.000 kroner. Medlemmerne kan bruge flere år på at færdiggøre deres dragter. Og de har ofte en særlig Star Wars-favorit. Klubberne mødes … både privat til fællesspisning, bryllupper og fødselsdage. De holder ikke faste møder, men skriver sammen i forum-grupper på internettet. Og ses til arrangementer og events. Medlemmerne kommer … fra hele landet og tæller bl.a. studerende, skolelærere, ingeniører, bibliotekarer, sygeplejersker, fængselsbetjente og forfattere.

December 2016 Ud & Se 61

SKRIV TIL DSB Del dine oplevelser i toget på Instagram #dsbudefra HVORFOR NU DET, DSB? Post dit spørgsmål, din undren, din ris, din ros og dine fotos på DSBs Facebook-, Twitter- og Instagramprofiler. Vi sidder klar fra 7 til 21 på hverdage og fra 10 til 17 i weekenderne. Indlæg og svar her på siden kan være forkortet af redaktionen og opdateret med seneste nyt.

FIKSPUNKTER

Håndboldspiller Stine Jørgensen udpeger 4 favoritter på landkortet.

Sebastian Dorset @sebdor

VOGNEN FINDES IKKE

La Cabra Coffee, Aarhus “Kaffebaren her i Aarhus' Latinerkvarter laver byens bedste kaffe. Der kommer alle mulige forskellige folk, og jeg ender altid med at have gode snakke herinde.”

DSB har solgt mig en pladsbillet til en vogn, der ikke findes. Medmindre jeg har overset ‘Spor 9 3/3’ og burde være på vej til Hogwarts. DSB: Er du en ægte Gryffindor, så send en ugle via dsb.dk med pladsbilletten, så vi kan bruge Deletrius.

Michael Lund

ORANGE PÅ SMS Kan man købe Orange-billet som sms?

❤ 280 synes godt om dsb.dk Så blev det mandag igen Tak for det fine billede @meetmartin #dsbudefra #repost

DSB: Du kan købe DSB Orange i DSB’s app og på dsb.dk, men ikke som sms. FIND DSB PÅ DE SOCIALE MEDIER

Niclas Aa @niclasaa madze @_madze_

RYGEFORBUD Hvorfor har I overhovedet et rygeforbud på jeres stationer, når folk alligevel ikke gider respektere det? DSB: Langt de fleste respekterer rygeforbuddet. Desværre er der folk, der ikke gør – ligesom folk, der går over for rødt.

HUNDEBILLET facebook @dsb og @dsb ung

twitter @omdsb

instagram @dsb.dk

Hvordan bestiller man plads og billet, når man skal rejse med hund? Kan ikke lige se muligheden i appen fx. DSB: Hvis det ikke er en ‘taskehund’, du skal have med, så køber du blot en børnebillet + pladsbillet i appen.

Youtube @dsbofficiel

Bodil Lanng Pallisgaard

DSB UNG PÅ MOBILEN Christian Wibe @ChrWibe

TUDENDE TOG Hvorfor tuder toget altid, når det har forladt Fredericia i nordgående retning? DSB: Toget tuder, da det passerer en lille overgang, som ikke er dækket af bomme, og der er dårlig sigtbarhed. 62 Ud & Se December 2016

Jeg har et DSB Ung-kort og har fået ny telefon, jeg skal hente kortet ned på. Men hvor finder jeg mit kortnummer? DSB: Har du gemt kvitteringsmailen fra købet, kan du hurtigt finde nummeret på dit DSB Ung-kort, så du kan få kortet ned i appen. Ellers giv os et kald på 70131415 (tast 2, 2 og 1), så kan vi bedre hjælpe dig.

Voerså, Vendsyssel “Åen her minder mig om ture med mine bedsteforældre. Man kan leje både og vandcykler og sejle på åen, hvor træerne hænger indover. Et smukt sted.”

Ismageriet, København “Min kæreste bor i København, og på Amager Strand ligger denne isbutik, som vi er blevet ret afhængige af. Alle burde smage deres kugler med citron, lakrids og hvid chokolade.” Riis Skov “På dage, hvor jeg spiller kamp, går jeg altid en tur i Riis Skov i Aarhus og får renset hovedet. Jeg bor lige op ad skoven, hvor der altid er mange, der løber og træner på stierne.”

Stine Jørgensen, 26, er anfører for det danske håndboldlandshold, der spiller med ved EM i Sverige 4.-18. december.

Kom til

ÅBENT HUS

21. januar i Marstal 28. januar i Svendborg

Få vind i sejlene med hf-søfart! OM HF-SØFART

FAKTA

se mere på vucfyn.dk/hfsøfart

HVAD: Gymnasiel uddannelse på 3 år - adgangsgivende til videregående uddannelse og maritim karriere HVOR: Svendborg og Marstal (Ærø) HVORDAN: Veksler mellem traditionelle gymnasiefag og praktisk undervisning i maritime emner HVEM: HF & VUC FYN i samarbejde med Marstal Navigationsskole og Svendborg Søfartsskole HVORFOR: En uddannelse, der modner og giver venner for livet :-)

Ud & Se December 2016

MEDARBEJDER

HOBBY En hest, der står i Hillerød, som jeg ser hver dag.

LIVRET Risengrød. Det kan jeg spise morgen, middag og aften.

BØGER Min favorit-serie er Steven Eriksons Malazan Book of the Fallen.

MUSIK Hører mest metal og rock derhjemme, men live er klassisk bedst.

REJSER Det ender oftest med en afslapningsferie i Frankrig.

▲

NAVN: Sarah Pedersen, 36 år JOB: Specialkonsulent på DSB’s olielaboratorium

“Vi laver cirka 10.600 prøver hvert år” Hvad laver I i olielaboratoriet? “Hver gang togene kommer til service, får de skiftet olie. Når det bliver gjort, bliver der taget en lille prøve, der sendes til os. Fra et IC3-tog kommer der fx 20 forskellige prøver, som vi analyserer og sammenligner med de standarder, som togmotor-fabrikanten lavede i tidernes morgen. Analyserne fortæller os, hvilken stand motoren er i, og om olien er okay. Vi laver cirka 10.600 prøver hvert år.”

TEKST: KEVIN SIGVARTSEN FOTO: THOMAS SKOU

Hvor meget indflydelse har olie på togene? “Det kan have stor indflydelse. Hvis olien er for tyk eller tynd, kan det betyde, at komponenterne, som olien smører, ikke har den rette afstand til hinanden og slider skævt. Er olien meget forurenet, kan det både slide på motoren og give et lavere flammepunkt – det er et problem især på nogle af de større lokomotiver.” Hvorfor lige olielaboratoriet? “Jeg kan godt lide at arbejde på laboratorium, og det arbejde får jeg lov til her med min kollega Birger. Jeg vil ud og have sorte fingre – og det får man altså af at arbejde med motorolie.”

December 2016 Ud & Se 65

Mahmoud overlevede flugten fra Islamisk Stat Et-årige Mahmoud* mistede sit højre øje, da hans mor flygtede med ham gennem et minefelt væk fra Islamisk Stats terrorregime. Mission Østs team mødte ham i en teltlejr for interne flygtninge i det nordlige Irak. Mission Øst hjælper kvinder og børn i Irak som Mahmoud og hans mor. Vi har bl.a. oprettet seks psykosociale centre, hvor børn og unge får ro til at genoptage en almindelig dagligdag. FN har bedt os træde til i forreste linje med akut hjælp til de mange tusinde mennesker, der flygter fra kamphandlingerne i storbyen Mosul. Støt arbejdet og vær med til at redde liv—nu.

*Navnet af hensyn til personernes sikkerhed. 66 Ud &er Se ændret Oktober 2016

Hjælp børn som Mahmoud ved at sms’e ME150 til 1245.

Send en SMS ME150 til 1245 Koster 150 kr. + alm. sms-takst. Mission Øst, Skt. Lukas Vej 13 2900 Hellerup, tlf. 39612048

... eller støt arbejdet med MobilePay 20 13 12 12

SKRIV TIL DSB

Har du ris eller ros? Skriv da kort til DSB Kundeservice Breve bliver besvaret direkte til afsenderen. Gør opmærksom på, hvis brevet ikke må offentliggøres. Mail til skrivtilDSB@dsb.dk. Husk navn og adresse. Alle denne måneds trykte breve belønnes med den historiske roman Den inderste fare af forfatter Birgithe Kosovic (Politikens Forlag).

SNÆVER VEJ TIL HOVEDBANEGÅRDEN Keld Stattau, Birkerød Jeg skal tit til Københavns Hovedbanegård fra Istedgade og har ofte barnevogn med. Adgangen til Hovedbanegården herfra er kun en enkelt lille dør og derefter en trappe for at komme op i selve hallen. Der er altid rigtig mange mennesker, der bruger denne indgang, bl.a. mange turister med store kufferter fra alle hotellerne i området omkring Istedgade. Det er en rigtig snæver og luset adgangsvej for disse mennesker til landets største banegård – en indgang DSB ikke kan være tjent med, endsige bekendt. Til folk med barnevogn, handicappede, cyklister og turister med store kufferter er der kun én enkelt elevator, der kan betjene indgangen. Den er oven i købet gammel, kører vanvittig langsomt og skal både betjene banegårdshallen og bagagekælderen. Jeg oplever tit kø til denne elevator. Der er brug for en meget hurtig ændring af forholdene med bredere eller flere indgange, rullende trapper og flere elevatorer.

DSB: Vi forstår godt dit ønske om en indgang til Københavns Hovedbanegård, som er indbydende og giver Københavns turister et godt førstehåndsindtryk. DSB forsøger at skabe en så naturlig og nem adgang til vores stationer som muligt. De mange stationer i Danmark er indrettet forskelligt efter de lokale forhold og muligheder. Netop Københavns Hovedbanegård er en fredet bygning, og ændringer i forhold til bredere indgangspartier, rulletrapper og lignende vil derfor tage noget tid. På baggrund af din henvendelse vil de ejendomsansvarlige kigge på mulighederne for en snarlig forbedring af elevatoren.

RABAT TIL CYKLER? Jeppe Hansen, Skanderborg Jeg pendler med cykel i regionaltog og er stærkt utilfreds med, at der med udfasningen af de fysiske klippekort ikke længere er nogen rabatordning for pendling med cykel. Og hvorfor kan man ikke købe cykelbillet i DSB’s app?

BLIV UDFORDRET PÅ DINE KUNSTNERISKE

AMBITIONER. KUNSTENS HISTORISKE, SOCIALE OG POLITISKE KULISSE HAR EN FREMTRÆDENDE PLADS I UNDERVISNINGEN, DER VARETAGES AF YNGRE, AKTIVT UDSTILLENDE BILLEDKUNSTNERE.

KUNST HØJSKOLEN

PÅ ÆRØ www.kunstaeroe.dk

SKRIV TIL DSB

DSB: Vi har ikke på nuværende tidspunkt planer om at tilbyde det, men vi holder øje med udviklingen. I stedet kan du checke cyklen ind på dit Rejsekort eller købe et Rejsekort Flex til cyklen, hvor du blot skal checke ind, inden du stiger på toget. Du kan læse mere på www.rejsekort.dk. Du kan naturligvis også benytte dig af cykelbilletter, som du kan købe i billetautomaten eller i billetsalget.

SVÆRT AT FÅ CYKLEN OP AF TRAPPEN Karina Mejdal Gullberg, Ballerup Jeg bruger dagligt den nye Carlsberg Station i København, som er en klar forbedring i forhold til den gamle Enghave Station. Jeg har min cykel med, men det er rigtig svært at få en cykel op af trapperne. Hvis man holder cyklen, som man gør på alle de andre stationer, støder pedalerne på tremmerne i rækværket, og cyklen skrider, så man mister balancen. Man er nødt til at tippe cyklen ud i en vinkel, der gør det rigtig svært at trække den op. Jeg har mødt flere på

stationen, der oplever det samme. Det er et dagligt irritationsmoment, fordi man enten er nødt til at bøvle med cyklen op af en lang trappe eller vente i kø på elevatoren. DSB: De faste trapper på Carlsberg Station er udstyret med cykelslisker i begge sider som en integreret del af trapperne. De sidder tættere på trappeværnet, så det er nødvendigt at holde cyklen lidt skråt, når man trækker cyklen. Sliskerne har været testet før ibrugtagningen og er blevet godkendt, men vi har på grund af din henvendelse bedt den ansvarlige på området tilse cykelsliskerne.

ALTID PLADS TIL KØRESTOLEN Elisabet Sinding, Charlottenlund Jeg kører ofte i kørestol med S-toget og nyder den handicapplads, som findes i togene. Det er dejligt, at jeg altid ved, hvor jeg kan være. Allerdejligst er det, når lokomotivføreren siger til passagerer, der sidder på handicappladsen: “Der kommer en kørestol.” Så er der altid plads. Men langt de fleste flytter

sig heldigvis fra pladsen, allerede når de ser min kørestol – også selv om det ikke er blevet sagt. DSB: Det er rigtig dejligt at høre, at du nyder dine ture med S-toget – og at du ved, hvor du skal være. Det er vigtigt for os at vide, hvordan vores kunder oplever deres rejser. Jeg har derfor videresendt din mail til rette afdeling til orientering.

Pssst! Du kan spare 11% om året med et Erhvervskort betalt af din arbejdsgiver. Du kan også spare skatten med et årspendlerkort indkøbt af din arbejdsplads og finansieret via træk i din løn. Tjek dsb.dk/erhvervskort

Jeg fandt det, jeg er god til på Vrå Højskole “På Vrå Højskole fik jeg lov at være den jeg er, og jeg fik modet til at søge ind på Designskolen i Kolding.”

Ansøg om et legat og få kr. 15.000,til din Service & Co. guideuddannelse Næste legatvinder udtrækkes fredag den 17. februar 2017. Tilmeld dig ansøgningsprogrammet på www.service-co.dk/udogse Vinderen udvælges mellem alle deltagere i feltet af ansøgere, også blandt elever der allerede er tilmeldt en af vores guideuddannelser. Er du således tilmeldt, får du omgående reduceret din guideskolebestilling med kr. 15.000,-

Service & Co. er bedste uddannelse på Trustpilot – læs selv hvorfor!

68 Ud & Se Oktober 2016

- Anna

www.vraahojskole.dk

Besøg os på rejseleder.dk , Facebook og Ins tagram

Mød os på

KOSTSKOLELIV-

all inclusive....

6 ungdoms-

uddannelser i samme hus:

STX HHX HF EUD EUX IB + Kostskole & 10. klasse

10. klasse

Tag 10. klasse på Struer Statsgymnasium og du er allerede på vej. SSG udbyder følgende linjer i 10. klasse: G-10: gymnasial linje, der forbereder den enkelte elev til de gymnasiale ungdomsuddannelser. M-10 MIX-linjen med profilfag, for både erhvervslinjen og den gymnasiale linje. E-10 og denne indgang forbereder til erhvervsuddannelserne. På alle linjer får du undervisning på 10. klasses niveau og du bliver undervist frem mod, at du aflægger folkeskolens prøver.

EUD/EUX-NU-MED-NYE-UDDANNELSER! Business

Fashion

- Frisør -

Tjener

EUD – en uddannelse med profil og udfordringer. EUD/EUX er vejen til job i spændende virksomheder med gode muligheder for udvikling og karriere for dig. Du starter på Struer Stats-gymnasium og fortsætter uddannelsen i en virksomhed. En erhvervsuddan-nelse varer normalt 4 år og består for de fleste af 1 år på grund-forløbet og 3 års praktik i en virksomhed (hovedforløbet). EUX ER ERHVERVSUDDANNELSE MED EN GYMNASIAL UDDANNELSE OVENI

HF-eksamen

Er en almen-gymnasial uddannelse. På SSG har vi fokus på den enkelte elevs særlige behov og udfordringer. Undervisningen er derfor både differentieret og anvendelsesorienteret. Desuden prioriterer vi på SSG, at hver enkelt elev i videst mulige omfang selv kan sammensætte sin HF-uddannelse efter behov og interesser. Vi udbyder en bred vifte af FAGPAKKER OG VALGFAG.

KOM TIL

ET ÅBENT

BESØG HUS VÆRD

D. 23. JANUAR KL. 9.30 - 12.30

HHX-Handelsgymnasiet

På HHX kommer du til at beskæftige dig med moderne vidensområder inden for virksomhedsøkonomi, samfundsøkonomi, sprog, kultur og andre almene fag. Du lærer ikke teorierne for teoriernes skyld. Her bruges de til analyse af virkeligheden, fx af virksomhedens fremtidige eksportmuligheder, it-branchens fremtidsudsigter og mediernes indflydelse på den enkelte. Det internationale er i højsædet, fordi hovedparten af Danmarks marked ligger i udlandet. Alle elever har engelsk alle tre år, og ofte ses fagenes emner i et globalt perspektiv. Derfor er du godt rustet, hvis du i fremtiden har lyst til at uddanne dig eller arbejde i udlandet. SSG HAR DANMARKS HØJESTE KARAKTERGENNEMSNIT OG BEDSTE LØFTEEVNE.

STX-STUDENTER EKSAMEN

Med en studentereksamen fra Struer Statsgymnasium får du det et solidt fun-dament for dit videre uddannelsesforløb. Uddannelsen består af en række obligatoriske fag, studieretningsfag samt valgfag. Desuden skal du have et ”andet fremmedsprog”, som du selv vælger på SSG (tysk, fransk eller spansk). Vi tilbyder en række forskellige studieretninger: NATURVIDENSKABELIGE (Science og Biotek), SPROGLIGT-HUMANISTISKE med Engelsk OG MUSIKLINJEN samt de SAMFUNDSVIDENSKABELIGE studieretninger, der har Samfundsfag A og Matematik A Endelig udbydes rent SPROGLIGE studieretninger med Engelsk A samt Spansk og Tysk.

IB-diploma and pre-IB

The IB Diploma is a highly respected international pre-university course that is recognised by universities and governments throughout the world. The IB Diploma emphasizes intercultural understanding and promotes an interna-tional consciousness. The language of instruction is English. Students who have finished the Danish ninth or tenth grade or students from abroad with similar qualifications, i.e. a minimum of ten years’ schooling are admitted to the pre-IB, which prepares the students academically for the challenges of the Diploma Pro-gramme and gives non-native speakers an opportunity to improve their English proficiency. When it comes to contents, the pre-IB course is equivalent to the first year of the Danish STX.

Struer Statsgymnasium Jyllandsgade 2 7600 Struer Tlf. 9785 4300 www.struer-gym.dk

COMPLOT.DK

Elever fra alle skolens uddannelser kan søge optagelse på kostskolen

International Baccalaureate Et alternativ til den danske studentereksamen.

International Baccalaureate giver dig adgang til universi teter overalt i verden. Al undervisning foregår på engelsk. På Nyborg Gymnasium møder du et ægte interna tionalt miljø. Vi har elever fra 28 lande. Du kan bo på skolens kost afdeling eller på kollegiet. Ring til os og få flere oplysninger.

www.nyborg-gym.dk Tlf +45 65 31 02 17

Syv uddannelser på ét sted …og du kan bo på kostskolen

MED EN TESTAMENTARISK GAVE KAN VI REDDE LIV Læger uden Grænser er altid der, hvor nøden er størst. Midt i katastrofen arbejder vores læger og sygeplejersker i døgndrift for at redde liv. Men vi kan kun hjælpe, hvis vi har penge til medicin og udstyr. Med en testamentarisk gave til Læger uden Grænser er du med til at sikre et håb og en fremtid for nødlidende børn og voksne. Arv udgør en vigtig del af de samlede bidrag til Læger uden Grænser. Når vi modtager en testamentarisk gave, tager vi det som et udtryk for stor tillid og moralsk støtte til vores humanitære arbejde. Pengene går bl.a. til: ❱ Medicinsk nødhjælp ved naturkatastrofer og i flygtningelejre ❱ Bekæmpelse af livstruende sygdomme som malaria, tuberkulose og hiv/aids ❱ Mad og behandling til stærkt underernærede børn

Læger uden Grænser er fritaget for arveafgift. Hvis du har besluttet dig for at betænke Læger uden Grænser i dit testamente, kan du få gratis bistand og rådgivning til at udfærdige dit testamente hos Moltke-Leth Advokater, der på denne måde støtter Læger uden Grænser. Kontakt Vibeke Samuelsen på telefon 33 11 65 11 eller på vs@moltke-leth.dk. Alle oplysninger behandles fortroligt, og advokaten har tavshedspligt. Du kan også bestille vores arvefolder på arv@msf.dk

Læger uden Grænser · Dronningensgade 68, 3 · 1420 København K · Tlf. 39 77 56 00 · www.msf.dk 188x127,5_arveannonce.indd 1

13/01/15 13.19

VINDUET

Hvorfor slagter? “Jeg har altid være interesseret i mad og har arbejdet i restaura tionsbranchen i flere år. Jeg valgte at blive slagter for at få uddybbet min viden om mad og kød. Undervejs blev jeg bl.a. vinder af slagternes sjællandsmesterskaber. Jeg elsker slagterfaget, men det er også et emne, folk kan diskutere længe og bredt om – både med hensyn til dyrevelfærd, økologi, om vi overhovedet burde spise kød eller skulle indføre kødfrie dage ...“ Hvad tænker en slagter om den ide? “Vi skal passe bedre på miljøet, så jeg hører til dem, der stemmer for mindre, men bedre kød. Det er ikke altid let at efterleve, når man arbejder med godt kød hver dag. Pludselig står du igen med 600 gram kød på tallerkenen og har glemt grøntsagerne.“

TEKST OG FOTO: MORTEN HJORTSHØJ

VOGN 82, SÆDE 35 Hvem er du? Hvor skal du hen? Hver måned prikker vi dig, der sidder i vogn 82 sæde 35 på skulderen og håber, du vil svare. Det ville den 29-årige slagtermestersvend Rasmus Høst gerne.

Hvem skulle være din sidemand, hvis du selv kunne vælge? “Der er en del rockmusikere, der døde for tidligt, som jeg godt gad få et tip fra, fx Jimi Hendrix. Han var en kæmpe instrumental begavelse. Jeg villle spørge ham, hvad der drev ham, og forsøge at finde ud af, om han vitterligt var gal eller genial.“

Toget er lige kørt fra Høje Taastrup mod København. Hvor slutter din rejse? “På Østerport. Jeg pendler hver dag til den slagterbutik på Østerbro, hvor jeg arbejder. Det er sjovere at være pendler om sommeren end om vinteren. Det er som om, det går lidt galt med togtrafikken, hver gang bladene falder.“

Hvis du skulle give direktøren for det hele i DSB et godt råd? “Færre forsinkelser er vigtigere end priser og alt muligt andet. Lige nu er toget 10 minutter forsinket, og det lyder ikke af meget, men det betyder, at jeg kommer for sent på job. Ofte tager jeg toget en halv time før, jeg egentlig burde tage det, bare for at være sikker på at komme til tiden.“

Gaven til den haveglade Køb magasinet Haven, som julegave (eller måske en gave til dig selv) – så får du “Mit haveår” en evighedskalender, med brugbare sider og gode huskelister til hver måned med gratis. 5 numre 325 kr. – værdi 525 kr. 10 numre 595 kr. – værdi 795 kr. Køb nu på haveselskabet.dk/gave

JULEGAVE EKSTRA GAVE

KRYDS & SUDOKU

GOD JUL

GODT NYTÅR df.dk · 33375199 · Følg os på

df.dk · 33375199 · Følg os på Blandt de rigtige krydsordsløsninger trækker vi lod om: 4 x 1 eksemplar af den seneste udgave af den satiriske årskavalkade Svikmøllen (Lindhardt og Ringhof), der første gang blev udgivet i 1914.

SVIKMØLLEN 2016

Let Svær – der er så meget vi skal pisse på

UBD 82061

Pris: 79,95 kr.

Ea Nielsen, Søborg. Per Fridberg, Esbjerg.

Vi skal have løsningsordet senest 29. december 2016. Send løsningsordet til: kryds@piccolomedia.dk

LØSNINGSORD OKTOBER: OKTOBERFEST

Vinderne får direkte besked.

VINDERE AF KRYDSORD 10/ 2016 Eva Østergaard, Viby J. Lars Andersen, Espergærde.

72 Ud & Se December 2016

Australien

New Zealand

Sydafrika

Canada

USA

Rejser 100% tilpasset dine ønsker Valgfri afrejsedato og rejselængde. Vi tilpasser rejsen til dig.

CANADA

Rocky Mountaineer

Canada på luksusklasse

En togrejse med Rocky Mountaineer er en togrejse i slowmotion. Den cirka 850 km togrejse tager 2 x 11 timer, og det hele går meget langsomt, så du ikke går glip af noget undervejs. 8 gange har Rocky Mountaineer vundet prisen som verdens bedste togrejse. Fra de bløde sæder har du perfekt udsyn til takkede bjergtoppe og mægtige gletsjere og i restaurantvognen serveres overdådige måltider, mens du triller gennem Canadas uberørte natur. Fra Vancouver går ruten til Jasper eller Banﬀ eller den modsatte vej fra bjergene mod kysten. Undervejs har du en overnatning på hotel, så du kun kører i dagtimerne og dermed får det optimale udbytte af den enestående udsigt. Rocky Mountaineer togrejsen indgår i ﬂere af vores turforslag til Canada eller vi kan skræddersy en rejse 100% til dine ønsker.

13 dage fra kr. 28.900 Pris pr. person, når 2 voksne rejser sammen. Tillæg i højsæson fra kr. 4.000.

Prisen inkluderer ✓ ✓

✓

Flyrejse til Canada tur/retur. 7 dages leje af bil fra Calgary til Jasper inkl. forsikringer, fri km og en tankfuld benzin. 7 overnatninger på 4- og 5-stjernede hoteller. Fairmont Palliser i Calgary, Buffalo Mountain Lodge i Banff, Emerald Lake Lodge, Deer Lake Lodge i Lake Louise og Fairmont Jasper Park Lodge.

150

Canada 1867 - 2017

70 12 50 11

www.myplanet.dk

✓

✓ ✓

2-dages Rocky Mountaineertogrejse fra Jasper til Kamloops, med overnatning på hotel i Kamloops, og videre til Vancouver inkl. 2 x morgenmad og 2 frokost om bord. 3 nætter på det 5-stjernede Fairmont Hotel Vancouver. Halvdags hvalsafari i the Strait of Georgia inkl. transport fra/til hotellet.

ZONEN

SOFIE LINDE Et mandegrin, Pokémon-hotelværelse i Tokyo og en stor blå sofa. Kan 43 stikord gøre os klogere på tv-værten Sofie Linde?

Mad Ret: Boller i karry Snack: Skumfiduser Restaurant: Cafe Gammel Torv i København. God dansk mad og betjening i verdensklasse Spiritus: Gin Øl: Pilsner. Kold og på flaske Bar: Mit køkkenbord

Mennesker Forfatter: Stephen King Komiker: Nikolaj Stokholm Kunstner: Hans Krull Skuespiller: Christian Bale

Rejser Hjemby: 8300 Odder Rejsedestination: Japan Ferieminde: Indien 2013. Min bedste veninde har boet der tre år. Mit første møde med ekstrem fattigdom. En tur jeg aldrig vil glemme Hotel: Pokémon-værelset på Love Hotel, Tokyo. Vildt med vildt på

Personlighed Favorittræk: Jeg tror på det bedste i alle mennesker Uvane: For meget hygge og ingen motion Yndlingsord: ‘Nå’ Karakteristika: Lyst hår, lidt for tyk, altid klædt i farver og griner som en mand 74 Ud & Se December 2016

Motto: Hårdt arbejde lønner sig altid

Kultur Sang: Hej Søster af Trille Bog: Désirée af Annemarie Selinko Film: Alt med Hugh Grant, når jeg er syg

Teknologi Telefon: IPhone 6s Plus Tablet: IPad Computer: MacBook Gadget: Splash Speaker. En trådløs og vandtæt højtaler til badet Bil: BMW 320 Gran Turismo App: Interflora Cykel: En fra Bilka

Køkkenudstyr: Quookervandhane. Nu skal jeg ikke vente på, at vandet koger Medie: Alt – og kun på nettet Sengetøj: Ikea Dyr: Hund Møbel: Min store blå sofa

Liv Sejr: At være omgivet af mennesker, som jeg oprigtigt elsker. Det er ikke en selvfølge Nederlag: Ikke at kunne være alle steder på en gang. En daglig struggle Råd: Rettidig omhu Frygt: Ikke at opdage, når dem jeg elsker, ikke har det godt Håb: At dø lykkelig

Pleje Tandpasta: Hvad der lige er ... Creme: Beauté Pacifiques anti-rynkecreme Parfume: Clean Shampoo: Davines shampoo og balsam

Sofie Linde, 27, er tv-vært og skuespiller. Hun har sit eget tv-show på DR Ultra og er igen i år vært på X Factor på DR1, der har premiere til januar.

FORTALT TIL MORTEN HJORTSHØJ ILLUSTRATION: ALEX GRUND FOTO: CHARLOTTE TRIPPETTI

Hjem

Livlægens Besøg P.O. Enquists gribende fortælling om kongen, dronningen og idealisten

17 Nov – 31 Dec

Læg Betty under træet Med et gavekort til Betty Nansen Teatret giver du en aften i selskab med landets dygtigste skuespillere, der fortæller nogle af verdens bedste historier. Køb gavekortet på bettynansen.dk

BETTY NANSEN TEATRET Frederiksberg Allé 57 1820 Frederiksberg

Paa Betty Nansen

April 2016 Ud & Se 75

Ö V I K F O L K K N I T S W E AT E R W

JULENS VARMESTE GAVE Uld er et særdeles alsidigt materiale til udendørs brug, ikke kun som inderlag, men også som mellemlag. Ikke mange materialer kan måle sig med uldens evne til både at isolere og transportere fugt væk. Uldets krøllede fibre skaber utallige små luftlommer, der holder på varmen og har en isolerende effekt, også i fugtige vejrforhold. Samtidig er det naturligt vand- og lugtafvisende. Så for os, her hos Fjällräven, er uld en naturlig del af alle vinterens vidundere. Without nature, we’re nothing – www.fjallraven.dk

December 2016 Ud & Se 76