29HORAS - julho 2021 - ed. 138 - SP

SP

JULHO/2021

distribu iç ã o g ratu ita n o aeroporto de cong on h a s

Gil do Vigor Ele não venceu o Big Brother Brasil, mas conquistou o público com seu jeito genuíno e irreverente.

Indignado, ele tem o sonho de mudar o país

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O que vai ser destaque em Tóquio, na grande festa do esporte mundial

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#138 J ULHO 2 02 1 WWW.29HORAS.COM.BR

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Palmaïa é o

O ex-BB Gil do Vigor conquistou o país com sua autenticidade

Capa

Hora H

@29horas

primeiro resort vegano do mundo

@29horas

Sumário

FOTO THIAGO BRUNO

4

Publisher Pedro Barbastefano Júnior Conselho editorial Chantal Brissac, Clóvis Cordeiro, Didú Russo, Georges Henri Foz, Kike Martins da Costa, Luiz Toledo, Paula Calçade e Pedro Barbastefano Júnior redação Paula Calçade (editora de redação); Kike Martins da Costa (editor contribuinte); Rose Oseki (editora de arte), Helena Cardoso (estagiária) Colaboradores André Hellmeister, Chantal Brissac, Georges Henri Foz, Juliana Simões, Luiz Toledo, Nick Johnston, Procoletivo, Rodrigo Grilo, Tecla Music Agency

Foto da capa: Thiago Bruno Stylist: Léo Bronk’S | Make e hair: Janaína Marques FOTO DIVULGAÇÃO

P U B L I CI DADE CO M E RCI AL comercial@29horas.com.br equiPe: Rafael Bove (rafael.bove@29horas. com.br), Angela Saito (angela.saito@29horas. com.br) Gerente reGional Giovanna Barbastefano (giovanna.barbastefano@29horas.com.br) CaMPinas – Marilia Perez (marilia@ imediataonline.com.br), Mariana Perez (mariana@imediataonline.com.br) rio de Janeiro – Rogerio Ponce de Leon (rogerio.leon@viccomunicacao.com.br)

29 Especial Olimpíada

Jornalista resPonsável Paula Calçade MTB 88.231/SP

Depois de adiados, os Jogos acontecem neste mês em Tóquio

A revista 29 HOR AS respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários.

Av. Nove de Julho, 5966 - cj. 11 — Jd. Paulista, São Paulo — Cep: 01406-200 Tel.: 11.3086.0088 Fax: 11.3086.0676

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2 9 HO RAS é uma publicação da MPC11 Publicidade Ltda.

COLUNAS

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Agenda 29h

A TIRAGEM E DISTRIBUIÇÃO DESTA EDIÇÃO SÃO AUDITADAS PELA BDO.

Dicas para todos os dias do ano

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HORAS DE VOO A chegada dos aviões supersônicos BOM DE COPO Informações para tomar bons gins BON VIVANT Refúgios na serra fluminense MOBILIDADE Iniciativas para andar a pé pelas cidades FORA DE SÉRIE Os lançamentos nos streamings HORA LIVRE Precisamos acolher o Brasil

Música, hospedagem em resort vegano, diversidade no mercado de trabalho e sexualidade na pandemia

hora

P E S S O A S | V I A G E M | N E G Ó C I O S | B E M - E S TA R

H LITERATURA FEMININA

Recém-inaugurada, a livraria Gato sem Rabo vende apenas obras escritas por mulheres.

pág. 17

FOTO BEATRIZ ALVES

PESSOAS E IDEIAS

HORAS DE VOO

Maestro paulista Luiz de Godoy O aguardado retorno dos rege na Europa pág. 08 aviões supersônicos pág. 10

SEXUALIDADE

DIVERSIDADE

Marcas eróticas ganham destaque na pandemia pág. 16

Rachel Maia dá consultorias de letramento social pág. 18

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HORA H

PESSOAS E IDEIAS

Passaporte da

música

Maestro de Mogi das Cruzes está à frente da Ópera de Hamburgo e deseja levar ritmos brasileiros para o público europeu

POR HELENA CARDOSO

LUIZ GUILHERME DE GODOY se apaixonou pelos concertos quando tinha apenas cinco anos de idade. Incentivado pela mãe e pelo irmão, membros de um coral na cidade de Mogi das Cruzes, interior de São Paulo, não demorou muito para que seu caminho também se enveredasse pela música. Hoje radicado na Europa, ele é um dos maestros titulares da Ópera Estatal de Hamburgo, na Alemanha, e, aos 33 anos, já é um dos maiores nomes brasileiros da música de concerto.

Formado em piano pela Universidade de São Paulo e mestre em Regências Coral e Orquestral pela Universidade de Música e Artes Performáticas de Viena, Luiz Guilherme já trabalhou em mais de vinte países. Mas apesar de antigo, o sonho de conhecer o mundo sempre pareceu distante. “A única pessoa da minha família que, até então, tinha conhecido outros países era minha tia, gerente de hotel. Esse era o máximo de intercâmbio internacional que eu vislumbrava na época.”

Em 2021, o músico assumiu a direção artística de um dos grupos vocais mais tradicionais do mundo, os Meninos Cantores de Hamburgo, e foi no trabalho com coros infantis que se reconectou a sua vocação. “Quando tinha a idade desses meninos, tudo que aprendia, eu ensinava. Queria que meus primos também tivessem acesso a esse conhecimento. Ser maestro foi a forma que encontrei de passar adiante tudo que tive o privilégio de aprender com a música”, explica.

Para nomear o gênero musical com que trabalha, Luiz Guilherme evita o termo “erudito”. “Essa palavra só é usada no Brasil e confirma nosso DNA colonial e escravocrata. Erudição pressupõe elitismo, distinção, desigualdade, e a música de concerto não precisa ser sobre isso.”

Quanto ao futuro, o maestro planeja levar à Europa os ritmos brasileiros, como congado, maracatu e samba de raiz. “Eu espero, um dia, de fato contribuir com a sociedade na qual eu vivo e a sociedade da qual eu venho, para que elas se libertem dos resquícios coloniais que ainda existem, e se conectem para além dos preconceitos enraizados. Ainda tem muito trabalho para fazer por aqui, e a música pode ser um agente dessa mudança.”

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9

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kikecosta@uol.com.br

COLUNA

Horas de voo

POR

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Kike Martins da Costa

Radar Carros voadores

O retorno dos voos supersônicos Programados para estar em operação comercial apenas em 2029, os novos aviões que superam a velocidade do som podem reduzir pela metade a duração de algumas viagens de longa distância, como São Paulo-Nova York e Londres-Hong Kong Projeto da startup norte-americana Boom Supersonic, o Overture deve trazer de volta à aviação civil os voos supersônicos. Neste momento, a aeronave só existe nas pranchetas e computadores da Boom, mas a ideia é lançar o modelo em 2025, realizar o primeiro voo em 2026 e transportar passageiros até 2029.

A companhia aérea United, uma das cinco maiores do planeta, já encomendou à Boom 15 aviões desse modelo, que terá propulsores movidos a combustível sustentável, com emissão zero de carbono. O Overture terá 62 metros de comprimento e capacidade de 65 a 88 passageiros – todos em classe executiva e sem assentos do meio.

Segundo a United, esses aviões prometem reduzir praticamente pela metade o tempo das viagens. A britânica Virgin e a japonesa JAL também têm pré-encomendas dessa

aeronave. Com ela, será possível embarcar em São Paulo e, menos de 6 horas depois, aterrissar em Nova York.

Hoje, a mesma viagem leva quase 10 horas. A viagem entre Londres e Hong Kong, que atualmente demora quase 12 horas, poderá ser feita em pouco mais de 6 horas.

Os grandes jatos da atualidade cruzam os céus a uma velocidade máxima próxima de 950 km/h. O Overture terá velocidade de cruzeiro em torno dos 2.000 km/h.

Fundada em 2014, em Denver, no estado norte-americano de Colorado, a Boom Supersonic levantou US$ 270 milhões para desenvolver o projeto do Overture. Seu fundador e CEO, Blake Scholl, tem a volta dos voos supersônicos como uma verdadeira obsessão. O Concorde, criado por um consórcio de engenheiros franceses e britânicos, operou voos supersônicos entre os anos de 1976 e 2003.

A Embraer fechou um contrato para entregar 50 veículos elétricos de pouso e decolagem vertical (ou eVTOL, na sigla em inglês e como é chamado o “carro voador”) para a Helisul Aviation, empresa que opera helicópteros na América Latina. A empresa recebeu também uma encomenda de 200 unidades de eVTOL para a Halo, companhia que fornece serviços de helicópteros e mobilidade aérea urbana privada nos EUA e no Reino Unido.

As entregas devem começar em 2026. Por ser elétrico, não vai emitir poluentes e fará menos barulho que os helicópteros.

Tá na cara Está em fase avançada de testes no Aeroporto de Congonhas o projeto Embarque + Seguro 100% Digital, com uso de reconhecimento facial. Pela primeira vez no mundo, a tecnologia de biometria será utilizada em uma ponte aérea de ponta a ponta. A tecnologia dispensa a apresentação do cartão de embarque e de documentos de identificação do passageiro.

Colombian connection A partir do dia 2 de julho, a colombiana Avianca reativa a rota São Paulo-Bogotá, com sete voos semanais operados por aeronaves Airbus 320 neo, com capacidade para 150 passageiros. Os viajantes do Brasil terão a possibilidade de conectar no centro de conexões em Bogotá para mais de 24 destinos na Colômbia e mais de 20 internacionais, como Cancún, Punta Cana e mais de oito cidades dos EUA.

nickjohnston@me.com

CO LUNA

Bom de copo

POR

Nick Johnston

FOTO TONI CUENCA | PEXELS

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Gin glorious gin Sucesso nos melhores bares de São Paulo, a bebida caiu no gosto dos brasileiros, mas ainda faltam informações para boas experiências O gim originou-se na Holanda e foi aprimorado na Grã-Bretanha. Na última década, o consumo global da bebida ressurgiu. Em todo o mundo, gins produzidos localmente viraram tendência devido ao interesse do consumidor em fabricantes menores de produtos artesanais, de características exclusivas. Porém ainda rondam muitas dúvidas a respeito da bebida, a seguir respondo algumas delas.

perfumes e promovem sensação similar – é agradável e intrigante ao mesmo tempo. A escolha das matérias-primas tanto de um gim, quanto de um perfume, garantem suas singularidades. A sofisticação e qualidade da embalagem agregam valor ao produto e podem também indicar a qualidade da bebida.

Como encontrar um bom gim?

A composição é importante. O gim é o resultado da destilação ou infusão de álcool com uma variedade de botânicos, embora o zimbro deva ser predominante. O sabor resultante é uma associação da pureza do álcool com o equilíbrio dos sabores botânicos.

Depois do zimbro, os principais estilos de sabor são classificados nos seguintes grupos: cítrico, especiado, herbáceo, floral e frutífero.

A qualidade dos ingredientes e a sua procedência e pureza, aliadas à produção assistida, são essenciais para que se obtenha um bom gim. E, como o vinho, o melhor gim é sempre aquele que o seu paladar mais aprecia.

Para identificar um bom gim, sugiro degustar a bebida pura (sipping) ou com 50% de água. Um bom gim em sua forma pura possui sabor suave e prazeroso, sem "queimadura" ao degustar. Quanto maior a pureza do álcool, mais balanceada e agradável será a sensação ao paladar, deve ser sutil.

Primeiro, cheire o “perfume” do gim para detectar os aromas. Em seguida, tome um pequeno gole prestando atenção à pureza do álcool.

Quais sabores você sente? Quais são as notas finais?

A harmonização e combinação dos botânicos do gim são feitas como em

Como escolher entre tantas opções?

DRINQUES EM CASA O coquetel mais comum feito com gim é o Gin&Tonic. Mas as possibilidades são muitas.

Um bartender experiente pode criar uma variedade de experiências sensoriais muito além do G&T. Eis alguns dos ótimos coquetéis que podem ser preparados em casa:

Bees Knees Gim, suco de limão, mel

Tom Collins Gim, suco de limão, xarope, água com gás

Basil Smash Gim, suco de limão, xarope, folhas de manjericão

Juliet & Romeo Gim, folhas de menta, três fatias de pepino, suco de limão, xarope, sal

Frank O’Hara Gim e licor Strega

NICK JOHNSTON é um dos sócios da São Paulo Urban Distillery e Jardim Botânico Gim. Vive no Brasil desde 2005, teve seu primeiro contato com gim quando ainda era estudante em Edimburgo, na Escócia.

FOTOS DIVULGAÇÃO

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À esquerda, prato vegano servido pelo resort; abaixo, suíte swim-out, com vista para o mar VIAGEM

Resort no México une luxo e veganismo Instalado em Playa del Carmen, na porção ‘caribenha’ da costa mexicana, o Palmaïa oferece sofisticadas receitas plant based em seus restaurantes e no serviço de quarto POR KIKE MARTINS DA COSTA

NESSES ÚLTIMOS MESES, O MÉXICO vem se

tornando um dos principais destinos internacionais dos viajantes brasileiros.

Isso acontece porque o país é um dos poucos onde somos admitidos, apesar da calamitosa gestão da crise sanitária por aqui. E, de acordo com um recente levantamento do instituto Kantar-Ibope, cerca de 30 milhões de brasileiros são vegetarianos ou veganos.

Juntando essas duas informações, descobrimos uma excelente dica de viagem para esse público na Riviera Maya. É lá que funciona o Palmaïa The House of AïA, o primeiro resort de luxo com cardápios 100% plant-based em todos seus quatro restaurantes e no serviço de quarto.

O visionário fundador do Palmaïa, Alexander Ferri, idealizou o resort com base em seu próprio estilo de vida. “Há mais de 10 anos, aprendi que uma das decisões mais importantes que qualquer pessoa pode tomar para ser mais sustentável é seguir uma dieta baseada em

plantas. Decidi mudar minha forma de comer. Ingerir proteína animal é uma das formas mais ineficientes de explorar os recursos naturais”, conta Ferri.

A sensibilidade vegana do fundador se mistura com a experiência culinária do chef-executivo Eugenio Villafaña, que criou menus baseados em vegetais frescos, saborosos e cuidadosamente preparados. Os hóspedes podem experimentar receitas com sotaque mexicano, mediterrâneo ou oriental. Exemplos disso são os tacos feitos com tortilla de milho azul, coalhada vegetal, purê de feijão, vinagrete de tomatillo e azeite de abacate, o risoto de açafrão servido com tartare de tomates marinados com algas marinhas e sementes de mostarda ou ainda o curry de coco com mamão verde, cenouras baby, alho-poró e espinafre, acompanhado de arroz jasmim. No bar “pé na areia”, a pedida é o hambúrguer vegetal com queijo cheddar vegano, kimchi, maionese picante e chips de batata doce.

Instalado em um trecho tranquilo da Playa del Carmen, possui 234 suítes de frente para o mar, quatro piscinas de borda infinita, um spa e áreas fitness.

Além disso, tem um lindo cenote privativo (lago subterrâneo de água doce) e oferece experiências transformadoras que visam ativar o crescimento pessoal, o relaxamento e a conexão segura com outras pessoas – uma ótima opção para este momento em que os viajantes, cada vez mais, procuram viajar com um propósito.

Desenvolvida por uma equipe de Arquitetos da Vida, a programação inclui aulas, banhos, sessões de meditação, rituais de cura e vivências imersivas na selva. Para a criançada, o Palmaïa opera o único programa holístico de atividades infantis administrado por educadores Waldorf certificados no México.

PALMAÏA - THE HOUSE OF AÏA Paseo Xaman, 1, Playa del Carmen. Diárias a partir de US$ 930. www.thehouseofaia.com

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georgeshenrifoz@gmail.com

CO LUNA

Bon vivant

POR

Georges Henri Foz

FOTO DIVULGAÇÃO

Exclusividade na natureza Para quem quer fugir do calor e da agitação do Rio de Janeiro, a serra fluminense esconde opções de refúgios espetaculares

Rio de Janeiro é sinônimo de calor e de praias lotadas, e deve ser por isso que os cariocas em busca de sossego e de temperaturas mais amenas têm a serra fluminense como destino preferido. E não é de hoje, todo mundo sabe que, dois séculos atrás, foi Dom Pedro II que fundou a cidade de Petrópolis. Da capital, são apenas 70 km até Petrópolis e 90 km até Itaipava. É literalmente uma escapada. A beleza natural e a abundância de matas, lagos e cachoeiras fez da região um celeiro de hotelaria. É na região de Itaipava, mais precisamente no Vale do Cuiabá, que se encontram as duas pousadas mais reservadas e sedutoras da região. A Les Roches (foto) fica a 20 minutos de Itaipava. Além do conforto dos dez chalés, todos com lareira, banheira de hidromassagem, camas king size e outros mimos, ainda tem a Mata Atlântica que parece invadir os quartos. Tem até quadra de tênis e campo de golfe para quem aprecia. A proprietária fez hotelaria na renomada escola Les Roches na Suíça e com isso a gastronomia é um destaque do lugar, que já foi amplamente premiado e integra a associação Roteiros de Charme.

Do mesmo nível e de frente para o mesmo vale se encontra outra pérola:

a pousada Tankamana. Essa também com chalés isolados uns dos outros e todos com lareira, alguns tem até ofurô ou banheira de hidromassagem dupla com vista panorâmica e sauna.

E como não podia ser diferente, o restaurante é outro ponto alto desse refúgio e é reconhecido como um dos melhores da serra. Gastronomia no melhor estilo “farm to table”.

Juntando isso tudo ao visual que faz da mata um jardim particular fica difícil querer sair dali para conhecer o que quer que seja.

A minha última dica da serra é o aclamado Casa Marambaia, situado em um casarão colonial da década de 1940 de frente para a cordilheira do Parque Nacional da Serra dos Órgãos no distrito de Corrêas, em Petrópolis.

Esse hotel boutique de apenas sete suítes no andar superior do casarão – que ficou fechado por 70 anos até ser assumido e recuperado por um grupo hoteleiro de luxo – traz o requinte da arquitetura e dos móveis

GEORGES HENRI FOZ é publicitário, restaurateur e empresário franco-brasileiro.

de época. Tudo foi preservado e restaurado, do piso de mármore aos papéis de parede, do jeito que era nos anos 1940.

A gastronomia também é cinco estrelas, com cardápio assinado pelos chefs franceses Roland Villard e David Mansaud em parceria com o brasileiro Bruno Hamad, e tem como foco os legumes e verduras da horta orgânica. Sala de massagem, academia, quadra de tênis e uma top adega completam a lista de mimos. E para fechar com chave de ouro, o projeto do imenso jardim, datado da década de 1950, é assinado por ninguém menos que Burle Marx.

Nem parece que o caos do Rio de Janeiro está a menos de 100 km de tudo isso. É importante lembrar que lugares tão exclusivos como esses devem ser reservados com uma boa antecedência. Não tem como a sua estadia não merecer o título de romance.

Até!

HO RA H

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B E M - E S TA R

Em casa e sem tabus

Mercado erótico tem forte crescimento durante a pandemia e empresárias lançam produtos que dialogam com a demanda de consumidoras

À esquerda, vibrador da Lilit; à direita, Marina Ratton, fundadora e CEO da marca Feel

POR PAULA CALÇADE

A BUSCA PELO PRAZER nunca esteve tão em

alta. O distanciamento social teve efeito rebote e as pessoas, principalmente as mulheres, têm buscado diferentes formas de satisfação sexual. Segundo um levantamento feito pelo portal MercadoErotico.

Org, o número de vibradores vendidos no país cresceu 50% em um ano. Em três meses, aproximadamente 1 milhão desses produtos foram comercializados no Brasil.

O setor em geral teve um crescimento de 12% de acordo com os dados da Associação Brasileira de Empresas do Mercado Erótico e, em 2020, faturou R$ 2 bilhões.

Negócios liderados por empresárias e voltados ao bem-estar sexual feminino ganharam fôlego. São lubrificantes, géis, cosméticos e vibradores. “Nós mulheres somos metade da população, ou seja, um mercado enorme. E a outra metade, a masculina, nasceu da nossa intimidade.

Me pareceu fazer muito sentido olhar para necessidades não atendidas da sexualidade feminina”, conta Marina

Ratton, fundadora e CEO da Feel, marca brasileira de produtos sexuais. “A Feel nasceu desses territórios: demandas não atendidas e a busca por uma sexualidade mais natural e confortável.”

O best-seller da marca é o kit Moist & Relief, que une um gel hidratante de aloe vera com um óleo vegetal de coco com essência de melaleuca, para massagem intima. “Esses produtos refletem o que acreditamos. A sexualidade não está apenas no lubrificante, por exemplo, ela está no óleo que a mulher pode usar após o banho para hidratar sua região pélvica. Esse movimento de contato e cuidado com essa área do corpo reforça essa relação de cuidado com a própria intimidade.”

O momento é tão favorável para o setor que outra marca de produtos sexuais, a Lilit, surgiu em plena pandemia, em agosto de 2020. Também liderada por uma mulher, a marca vende apenas um produto, o Bullet Lilit – um vibrador

silencioso com design discreto. “Temos um único produto, mas que é fruto de muitas pesquisas, com grupos focais, que mostraram que nosso design e a forma de compra correspondem ao que as mulheres querem”, explica Marília Ponte, CEO da Lilit.

A demanda das consumidoras vai além do produto em si e as marcas fortalecem a criação de conteúdo nas redes sociais e no e-commerce para que todas compartilhem experiências. “A busca é também por um espaço seguro, não é o que vender, mas como vender, só com a escuta é que chegamos ao produto que vendemos, que é um vibrador que é aquele que todas gostaríamos de ter.”

Feel

www.feellube.com.br/ Lilit

www.somoslilit.com/

FOTO BEATRIZ ALVES

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L I T E R AT U R A

Páginas femininas Livraria Gato Sem Rabo, no Centro de São Paulo, vende apenas obras escritas por mulheres

POR

HELENA CARDOSO

No centro da foto a idealizadora do projeto, Johanna Stein, e livreiras da Gato Sem Rabo

A VITRINE DO NÚMERO 338 da Avenida

Amaral Gurgel, no Centro de São Paulo, poderia ser confundida com a de outras livrarias de rua da região, se não fosse pelo seu interior. Nas estantes, as obras à venda têm uma peculiaridade: apenas a assinatura feminina. Com um acervo inteiramente composto por obras escritas por mulheres, a recém-inaugurada Gato Sem Rabo traz à luz títulos que, por décadas, foram deixados de fora das prateleiras.

O espaço, localizado em frente ao viaduto do Minhocão, foi concebido pela pesquisadora em Artes Visuais Johanna Stein. “Na faculdade, eu quase não encontrava materiais científicos escritos por mulheres. Esses textos existiam, mas eram invisibilizados pela bibliografia ‘padrão’, dominada pela masculinidade”, conta. Foi então que ela decidiu partir em busca dessas autoras. Desde 2019, Johanna desenvolve, com a ajuda de amigas, um trabalho intensivo de coleta de nomes femininos na cena literária brasileira e internacional.

Dessa curadoria colaborativa, saíram os mais de cinco mil exemplares que hoje preenchem as paredes da livraria. São cerca de 1.700 títulos de 650 escritoras, publicados por quase 200 editoras. A ideia é que o catálogo seja cíclico e se transforme com o tempo, de acordo com “as urgências do presente e a memória do passado”, explica.

No interior da livraria, há prateleiras para poesia, contos, biografia, artes, ciência, filosofia, romances e até seções especiais para literatura infantil e Geração Z. Segundo a pesquisadora, essa setorização tem como propósito pôr fim à noção de que as obras femininas compõem um único nicho literário.

“Mulheres escreveram sobre todos os assuntos, e não apenas sobre gênero ou as políticas do corpo. Queremos que a Gato Sem Rabo seja uma prova de que não há limitações para a escrita feminina”, comenta.

Para nomear o estabelecimento, a inspiração veio de um texto da ensaísta britânica Virginia Woolf. Em “Um Quarto

Só Seu”, publicado em 1929, a autora descreve a produção intelectual feminina como algo que causa tanto estranhamento quanto a imagem de um gato sem rabo. “As mulheres sempre carregaram esse estigma, de animal amputado, deslocado, e relegado a ausências e silenciamentos”, comenta. A pesquisadora deseja trazer às vitrines todos esses “gatos sem rabo”, que fogem ao cânone universal da literatura. “Para isso, vamos diversificar cada vez mais nosso estoque, criando um olhar curatorial a partir da perspectiva de corpos femininos, dissidentes, não-binários e não-europeizados."

A longo prazo, o que Johanna deseja é instigar a classe leitora a uma mudança de hábitos. “Um livro parado na estante é um livro morto. É nossa obrigação fazer esses discursos circularem. Mais do que nunca, precisamos dessas obras vivas e pulsantes, para honrar mulheres que, mesmo tão desacreditadas, tiveram a ousadia e a coragem de fincar suas histórias no mundo”, finaliza.

HO RA H

Rachel Maia, empresária

NEGÓCIOS

Diversidade

é inovação

A empresária Rachel Maia ajuda corporações a apostarem na representatividade no ambiente de trabalho, fazendo com que inovem e ampliem seus negócios

POR CHANTAL BRISSAC

NO INÍCIO DE 2021, segundo a Companhia de Estágios, empresa de RH, as contratações de estagiários negros triplicaram no Brasil. Foram 743 admissões no primeiro trimestre em relação às 250 nos primeiros três meses de 2020, um aumento de 197%.

Conjunturas melhores e abertura para debates dentro das empresas estão no centro dessa mudança.

Para Rachel Maia, da RM Consulting, priorizar a representatividade nas companhias não é questão apenas de responsabilidade social, mas também de oportunidade. “O processo de letramento social consiste em entender que as empresas não operam no vazio, mas sim nas sociedades, em que as mudanças culturais, sociais, econômicas e políticas refletem nas práticas do universo corporativo. Ter pessoas diferentes em um mesmo ambiente proporciona ter vários pontos de vista para uma mesma situação; isso é essencial para o desenvolvimento de um negócio, porque amplia a capacidade de inovação e a pluralidade do debate.”

A empresária defende o conceito de letramento social para que os colaboradores passem a refletir criticamente sobre a

sociedade e entender que a falta de pluralidade é um problema estruturalmente enraizado. “A partir daí é que haverá embasamento para a criação de ações afirmativas voltadas à empregabilidade de grupos historicamente minorizados, como PcD, negros, LGBTQIA+, mulheres, dentre outros”, explica Rachel, que dá consultoria a grandes empresas, como a XP e a JBS Brasil.

Uma das poucas mulheres negras a chegar ao topo do universo corporativo na América Latina – foi CEO da Lacoste, Pandora e Tiffany –, ela hoje se dedica a projetos próprios: além da consultoria RM, Rachel é fundadora do Capacita-me, voltado à educação e empregabilidade de pessoas em vulnerabilidade socioeconômica.

Por ter transitado em diferentes espaços e testemunhado a falta de representatividade em muitos deles, a empresária considera a diversidade e a inclusão parte importante da sua jornada. “Eu fui uma outlier! Nasci na periferia, estudei em escolas públicas e encarei preconceitos por ser negra e mulher. Mas tudo isso me fez acreditar nos meus valores e lutar pela inclusão”.

Rachel Maia conta ainda que vislumbra um momento em que as pessoas se sentirão desconfortáveis em ambientes predominantemente compostos por um único grupo da sociedade: classe social, gênero ou cor. “Acredito que, em breve, por meio do letramento social e da educação, as pessoas serão genuinamente agentes da transformação social.”

FOTO DIVULGAÇÃO

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Presidents, Shareholders & Board Members

Realização: :

20

www.procoletivo.com.br

CO LUNA

Mobilidade

POR

FOTO PIXABAY

Pro Coletivo

Cidades para todos Movimentos que estimulam o transporte a pé e buscam metrópoles saudáveis e inclusivas ganham mais força durante a pandemia

Por causa do distanciamento social, mais gente passou a caminhar. Duas pesquisas, da Rede BR e da Rede Nossa São Paulo, apontam que a preferência pela caminhada subiu de 9% para 23% no país e aumentou 32% só na cidade de São Paulo.

São dados inspiradores, uma vez que as vantagens de andar a pé são inúmeras. Caminhar faz bem para a saúde física, mental e emocional; não polui e é de graça, além de tornar as cidades mais seguras e agradáveis – já que lugares com poucos pedestres são mais suscetíveis à violência urbana.

No Brasil, vários movimentos atuam em defesa desse meio de transporte, exigindo calçadas decentes, tempos semafóricos suficientes para travessias e a formulação de políticas públicas que garantam acessibilidade e segurança. Caminhar é um meio importantíssimo de

mobilidade: cerca de um terço da população brasileira se desloca diariamente a pé. Confira abaixo o que fazem os principais grupos e como você pode trilhar esse caminho:

Como anda – Ponto de encontro das organizações que promovem a mobilidade a pé, está em pleno vapor o Laboratório de Ação Direta para a Mobilidade a Pé (Lab.MaP), acelerando dez iniciativas no Brasil para colocar na rua projetos em defesa de quem caminha. www.comoanda.org.br Cidade a pé – Atua em defesa de uma cidade de São Paulo mais humana, segura e acessível para todos os que se deslocam por ela, em especial quando usam seus próprios pés ou cadeira de rodas para se locomover. www.cidadeape.org

CalçadaSP – Estimula a população a contemplar calçadas que muitas vezes passam despercebidas, fortalecendo o olhar para a cidade e para a arquitetura. @calçadasp Mulheranda – Rede de urbanistas, ativistas e entusiastas da mobilidade que sonham com cidades mais humanas, inclusivas e equitativas, pensadas por e para as mulheres. @mulheranda Carona a pé – O projeto incentiva o caminhar junto até a escola, envolvendo a comunidade escolar, crianças e familiares, que se reúnem diariamente para formar rotas com trajetos específicos, construindo uma nova relação entre as pessoas e a cidade onde vivem. www.caronaape.com.br

O PRO COLETIVO ajuda as pessoas a aproveitar a vida se locomovendo de forma inteligente.

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CAPA

“Quem não quer

mudar de vida da noite para o dia?”

SEM AINDA ACREDITAR EM TUDO O QUE CONQUISTOU DESDE QUE SAIU DO BBB21 E SEMPRE COM MUITA INTENSIDADE, GIL DO VIGOR É O CARA MAIS AMADO DO BRASIL

TEXTO FOTO

PAULA CALÇADE THIAGO BRUNO

STYLIST LÉO BRONK’S | MAKE E HAIR JANAÍNA MARQUES

H

OJE, ELE É SINÔNIMO DE SUCESSO e identificação

entre os brasileiros. Gilberto José Nogueira Junior, ou somente Gil do Vigor, foi um dos participantes mais queridos pelo público na

edição de 2021 do Big Brother Brasil. Economista de formação – com passagem garantida para o PhD na Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, a partir de setembro deste ano – ele também é um verdadeiro comunicador por essência. Toda a autenticidade que o pernambucano transmitiu no reality show mais visto do país é mesmo natural dele. Cria bordões, fala o que pensa, vive momentos festivos com muito prazer e fica indignado com injustiças.

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24

CAPA

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Para Gil, o Brasil está mesmo lascado, como repetiu algumas vezes dentro da casa do BBB. “Mas não está tudo perdido, estamos passando por um problema muito grande com a pandemia, tanto econômico quanto social, temos muitas pautas a serem levadas em conta, além do respeito a todas as formas de vida que ainda precisa sempre ser reafirmado, temos que lutar por tudo isso”, reflete.

Diante de tantas complexidades que o país atravessa, ele quer usar seus estudos para mudar a vida das pessoas. “Adoro o sistema monetário, é muito interessante, e eu sonho em ser presidente do Banco Central, porque sei que as decisões desse cargo impactam a vida de todas as pessoas, o poder de compra de todos, dos mais pobres”. Vai para os EUA, mas garante que volta. “Tenho um compromisso com o Brasil”, afirma.

Além de explicar conceitos econômicos para outros participantes – e consequentemente para o país inteiro – ser da “cachorrada” é outro título que recebeu na casa mais vigiada. “Adoro me divertir, ir para festas, consegui assumir verdadeiramente quem eu sou lá dentro, beijar quem quisesse, foi um processo de libertação”, conta. Mas quando perguntado sobre o seu maior sonho ainda não realizado – depois de tantas conquistas agora vividas, como quitar dívidas, ajudar familiares e estruturar a continuidade dos estudos – responde na lata: “Quero casar e adotar filhos, construir uma família, sinto falta de um amor verdadeiro, sou romântico”.

Vigorar é um processo Natural de Jaboatão dos Guararapes, no interior de Pernambuco, Gil viveu em Recife e passou parte da juventude também em São Paulo. “Fui

missionário na igreja, sou evangélico, e visitei muitos bairros paulistanos nessa época, como Jaçanã, além de passar por Osasco e Barueri’, lembra. Foi também na igreja que aprendeu a deixar a timidez de lado e ser voz ativa.

“Até a adolescência não falava muito, ainda sou tímido.

Mas quando fui convidado para fazer uma oração no púlpito, me soltei.

Falei ‘aleluia’ bem alto, vi que contagiei todo mundo ali, todos riam.”

A fé é uma herança que traz de sua terra e de sua casa, além da força e da intensidade. Os cálculos ficam apenas para os momentos de estudo, porque no dia a dia é muita entrega e intuição. “O pernambucano é batalhador, não tem medo de se expor e falar a verdade, é isso que denomino como vigor, a vida não é calculada, é bom se entregar.”

Gil do Vigor completa 30 anos neste mês. E as batalhas dos últimos anos começam a dar muitos frutos. Hoje, ele é garoto propaganda requisitado por marcas de peso, como iogurtes Vigor, o banco Santander e o Boticário.

O economista também está na TV e foi contratado pela Globo. “Se não fosse o BBB, eu não conseguiria realizar tantos sonhos, e o maior deles é ir para Davis, na Califórnia! Sem os trabalhos que estou fazendo agora, eu não conseguiria comprovar renda para ir para lá, já tinha feito empréstimos para a aplicação do PhD”, conta.

FOTO CAUÊ MORENO | GLOBO LIVROS

Livro "Tem que vigorar!", lançado após a saída de Gil do BBB21, em que ele conta sobre sua trajetória de aceitação e muitos estudos

Orgulho sem medo A coragem precisa ser compartilhada e nisso Gil acredita fielmente. Lançou o livro “Tem que vigorar!” – a obra está entre as mais vendidas na Amazon, na seção Memórias e Biografias de líderes e pessoas notáveis, desbancado até “Uma terra prometida”, do ex-presidente dos EUA, Barack Obama – em que conta seus momentos preferidos no BBB, sua infância com muitos desafios em Pernambuco e revela as dificuldades que passou na vida, como quando teve que morar na rua. “Quando penso em infância, não consigo me lembrar de nada muito feliz. Nada. Estão gravados em minha mente muitas brigas, problemas, dor, sofrimento e fome”. No livro, ele escreve que passava dias inteiros na escola, para fugir da realidade em casa, quando, muitas vezes, testemunhava a violência do pai contra sua mãe.

26

CAPA

Com depoimentos de Jacira, mãe de Gil, Xuxa Meneghel e Deborah Secco, seu primeiro livro traz também muitos momentos de alegria, a exemplo de como a educação o salvou e a descoberta da sexualidade e seu processo de autoconhecimento e aceitação. E ao aconselhar alguém que ainda precisa de apoio para viver suas verdades, Gil é enfático e empático: “Não dá para ter medo, temos que viver, rir e nos apaixonar, é uma dívida com a gente mesmo, é importante ter apoio, as realidades podem ser muito difíceis, mas precisamos dar a mão um para o outro, passar a coragem adiante. Eu diria simplesmente ‘confia, você é bravo e especial e o respeito é um direito, não é uma escolha’.”

Faria tudo de novo Gil é o ex-BBB homem mais seguido nas redes sociais. No Instagram, conta com mais de 14 milhões de seguidores. O seu momento é definitivamente agora. “Quem não quer mudar de vida da noite para o dia? Eu ainda nem acredito que tudo isso está acontecendo comigo, Deus realmente escolhe os momentos certos para vivermos as coisas”, diz.

Mesmo após uma edição com muito amor e ódio, em que alguns participantes foram muito exaltados pelo público, como a vencedora Juliette, mas outros foram verdadeiramente cancelados, se chamassem Gil para voltar ao reality show, iria sem pestanejar. “Mas é claro, amiga! Somos muito respeitados lá dentro, a produção cuida muito bem de tudo, e é lá que me encontrei, as lições que tirei são sobre julgar menos e confiar nas nossas intuições, temos que ser felizes, assim teremos amor e aceitação.”

Desde que saiu do BBB, o economista tem uma rotina intensa de gravações, participações em muitos programas e produções de comerciais. A agenda é tão cheia que a entrevista para a capa desta edição foi feita por videochamada às 20h30, depois de um longo dia, mas Gil estava com sorriso no rosto. E, assim como o pernambucano acredita, depois das batalhas vêm as conquistas. Junto com a produção desta matéria, no final de junho, ele pôde finalmente curtir férias, foi para Fernando de Noronha com a família. “Regozijando, a vida é boa”, postou.

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ESPECIAL

Olimpíada

FAZ HISTÓRIA PELA SEGUNDA VEZ

FOTO RYOSEI WATANABE | ISTOCKPHOTO

Tóquio recebeu os Jogos Olímpicos em 1964, logo após sofrer com a Segunda Guerra e com as bombas atômicas. Neste ano, encara o desafio de sediar o evento em meio à pandemia pág. 32

MEDALHAS DO BRASIL

IGUALDADE NO ESPORTE

Atletas de modalidades com boas Edição marca maior equidade de chances de subir no pódio pág. 30 gênero da história pág. 34

NIPO-BRASILEIROS

PARALIMPÍADA

Brasil tem o maior número de atletas descendentes pág. 35

Presente em diversas modalidades, Brasil é potência nos Jogos pág.36

FOTOS DIVULGAÇÃO

Olimpíad a

FOTO WANDER ROBERTO | COB FOTO ATIBA JEFFERSON | RED BULL

Apostas do Brasil Novas modalidades nos Jogos Olímpicos, como surf e skate, além das tradicionais judô, canoagem, vela e esgrima são as grandes chances de destaque do país

POR PAULA CALÇADE

EM UM ANO ATÍPICO, fazer projeções de medalhas nos

Jogos Olímpicos não é tarefa fácil. Normalmente, as apostas são feitas com base nos resultados dos Campeonatos Mundiais. Mas muitos atletas se dedicaram exclusivamente a treinos e à recuperação de lesões crônicas, por causa das restrições de protocolos sanitários da pandemia.

Em diferentes modalidades, a última referência é o desempenho de 2019. A boa notícia é que essa amostragem foi promissora para o Brasil, que conquistou 22 medalhas e seis ouros em Campeonatos Mundiais ou competições equivalentes. A estreia nos Jogos Olímpicos de novos esportes em que o país é destaque no cenário internacional é outra vantagem, como o surf e o skate.

O Brasil é hoje a maior potência no surf. O bicampeão mundial Gabriel Medina e o atual campeão, Italo Ferreira, despontam como os maiores favoritos ao ouro nos Jogos na categoria masculina. Brasileiro que mais venceu etapas no circuito, Medina, é o líder do ranking da temporada 2021, seguido por Italo. No feminino, Tatiana Weston-Webb também tem boas chances de conquistar medalhas na praia de Tsurigasaki, no Japão,

FOTO RODOLFO VILELA | MINISTÉRIO DA CIDADANIA

ESP ECIAL

FOTO SERGIO BOCHART

30

a partir de 25 de julho.

No skate, os brasileiros estão entre os melhores do mundo nas duas modalidades olímpicas, o park e o street.

A começar por Pâmela Rosa, Rayssa Leal e Leticia Bufoni, respectivamente 1ª, 2ª e 4ª colocadas do ranking mundial do street. No último Mundial, disputado em 2019, em São Paulo, Pâmela foi a campeã, e Rayssa, então com apenas 11 anos, terminou em segundo lugar. Já Letícia conquistou o título mundial em 2015 e foi vice em três edições seguidas, de 2016 a 2018.

Boxe, judô, canoagem de velocidade, esgrima e vela são outras modalidades em que o país pode trazer medalhas para casa. E uma novidade para ficar de olho em Tóquio são as provas mistas, disputadas por homens e mulheres, que tiveram um aumento significativo, com a inclusão de competições desse tipo em sete esportes. Até os Jogos do Rio, apenas badminton, vela e tênis tinham provas de duplas mistas – agora judô, natação, tênis de mesa e tiro também foram incluídos nessas categorias.

Veja a tabela ao lado para acompanhar a transmissão da Olimpíada de Tóquio, com o horário de Brasília, de algumas competições em que o Brasil é destaque.

Fotos no sentido horário, surfista Italo Ferreira, atleta da coanoagem de velocidade Isaquias Queiroz, surfista Tatiana Weston-Webb, atleta da esgrima Nathalie Moellhausen, Beatriz Ferreira do boxe, skatista Leticia Bufoni e Mayra Aguiar do judô

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Calendário olímpico Cerimônia de abertura

Competições desportivas

Medalhas de ouro

Exibição de gala

Cerimônia de encerramento

JULHO MODALIDADES

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QUA QUI

CERIMÔNIAS (abertura/encerramento)

ATLETISMO

BOXE (masculino e feminino)

CANOAGEM

Velocidade

ESGRIMA (Masculina e feminina)

FUTEBOL (Masculino e feminino)

Artística GINÁSTICA Rítmica

HANDEBOL (Masculino e feminino)

JUDÔ (Masculino e feminino)

NATAÇÃO

Street SKATE Park

SURF (masculino e feminino)

TÊNIS DE MESA (masculino, feminino e misto)

VELA

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ESP ECIAL

Olimpíad a

Memória viva O legado de primeira cidade asiática a sediar as Olimpíadas, em 1964, deve ser trunfo de Tóquio na edição de 2021 POR HELENA CARDOSO

O DESAFIO DE ABRIGAR O MAIOR EVENTO

coordenadora do Grupo de Estudos Olímpicos da Universidade de São Paulo.

“Apesar de as Olímpiadas terem acontecido na cidade 20 anos depois dessas fatalidades, o Japão ainda sentia os efeitos”, explica.

O país decidiu transformar a adversidade em potência. O status de sede olímpica serviu de pretexto para que Tóquio fosse catapultada a uma era de modernização sem precedentes. “O grande legado material dos Jogos de 1964 foi o trem-bala, que começou a

funcionar na capital nove dias antes do início dos Jogos”, cita a pesquisadora.

Foram construídas novas estradas e um monotrilho que liga o Aeroporto Internacional de Haneda ao centro da cidade – e funciona até hoje. “Outra característica que sublinhou as primeiras Olimpíadas de Tóquio foi a ode ao país e à sua cultura”, aponta Katia. O evento, que foi o primeiro da história a ocorrer no continente asiático, marcou a introdução do judô – arte marcial nativa japonesa – no rol de modalidades oficiais.

FOTOS DESTA PÁGINA REPRODUÇÃO

poliesportivo do mundo durante um momento histórico conturbado não é novidade para o Japão. Em 1964, muito antes da explosão do Covid-19, Tóquio sediava os Jogos Olímpicos pela primeira vez – e sob circunstâncias igualmente turbulentas.

“O país tinha acabado de sair arrasado da Segunda Guerra Mundial e, não bastasse, ainda se recuperava dos bombardeios de Hiroshima e Nagasaki, em 1945”, comenta Katia Rubio,

Acima, tocha olimpíca e prova de atletismo na Olimpíada de Tóquio de 1964, e Estádio Nacional construído para o evento

De cima para baixo, Ginásio Nacional Yoyogi, projetado por Kenzo Tange, construído para os Jogos de 1964, e será novamente palco da Olimpíada.

Novo Estádio Nacional de Tóquio e robôs da Toyota, desenvolvidos para auxiliar no evento deste ano

Para a campanha de 2021, a capital da tecnologia promete uma síntese entre pioneirismo e tradição. Dos 43 espaços reservados para competições, sete foram construídos em 1964 e serão reaproveitados este ano. Juntas, essas instalações formam a “Zona Herança”, região central da vila olímpica, com arenas que contam a memória da cidade.

Mesmo mantendo raízes no passado, a Tóquio de 2021 deve apontar para o futuro.

“Tudo indica que essa seja a edição mais tecnológica da história”, prevê Katia. O Japão planeja usar sistemas de reconhecimento facial e rastreamento de atletas no evento.

Com o público ainda impedido de acompanhar todas as competições presencialmente, robôs povoarão as quadras, trabalhando como “voluntários” recolhendo bolas e dardos durante as disputas.

Em uma temporada diretamente afetada pela pandemia de Covid-19, o passado retorna ao pódio, e “reconstrução” volta a ser a pauta principal. “É uma nova época, mas o desafio é o mesmo. Nasce mais uma chance de o Japão expor que, além da cultura e do folclore, a luta é a sua grande tradição”, finaliza.

Jogos pandêmicos

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FOTO DIVULGAÇÃO

FOTO MASAFUMI NAKANISHI | ISTOCKPHOTO

FOTO|MAPA ARNE MÜSELER | ARNE-MUSELER.COM | CC-BY-SA-3.0 | HTTPS://CREATIVECOMMONS.ORG/LICENSES/BY-SA/3.0/DE/DEED.DE

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Esta não será a primeira edição dos Jogos Olímpicos realizada durante uma pandemia. Em 1920, as Olimpíadas da Antuérpia aconteceram em meio a um surto global de gripe espanhola. “Essa província da Bélgica já havia sofrido muito com a Primeira Guerra Mundial e a doença veio logo em seguida”, explica Katia. Somadas, as duas tragédias deixaram cerca de 90 milhões de mortos.

Para a estudiosa, apesar da similaridade pandêmica, a situação em Tóquio será diferente. “Na década de 1920 não houve tanta comoção dos espectadores ou quebras de expectativa, porque os Jogos não eram o fenômeno social e mobilizador que são hoje. O sentimento olímpico é uma repercussão atual e o fato de o evento não ter público deve fazer muito mais falta este ano”, explica.

ESP ECIAL

Olimpíad a

No pódio e em todos os lugares Presença feminina nos Jogos Olímpicos de Tóquio é inédita e avanços são expressivos pela igualdade no esporte POR PAULA CALÇADE

Etienne Medeiros, nadadora olímpica do Brasil

O ANO DE 2021 REPRESENTA UM MARCO no

protagonismo feminino para os esportes olímpicos. Gerações de mulheres foram, aos poucos, abrindo caminho para que, agora, os Jogos Olímpicos pudessem chegar mais perto do que nunca da igualdade de gênero.

Em Tóquio, a presença feminina será de quase 49% entre os participantes do maior evento esportivo do mundo. E, no Brasil, as mulheres representam quase 44% do Bolsa Atleta – programa governamental que patrocina os competidores.

“Trata-se de uma estratégia esportiva de vários países, que identificam um canal de investimento em virtude do potencial das mulheres. E isso não foi diferente no Brasil. O COB e as confederações fizeram investimentos para desenvolver o esporte feminino, e os resultados foram acontecendo em diversas modalidades: ginástica, surf, skate, vôlei de praia, futebol, boxe, taekwondo, esgrima”, explica Jorge Bichara, Diretor de Esportes do Comitê Olímpico Brasileiro (COB).

A nadadora Etienne Medeiros – primeira mulher brasileira a conquistar uma medalha de ouro em um Campeonato Mundial de Natação e finalista olímpica nos Jogos Rio 2016 na prova dos 50 metros livre – irá pela segunda vez para a Olimpíada, o que é fruto de muito trabalho. “A gente sabe o quanto as mulheres batalham igual aos homens, para ter seu devido espaço. Eu, como qualquer outra, levanto muito essa bandeira. É difícil você ver uma reportagem na TV falando da natação feminina. E, quando fala, é de uma ou duas. Espero que, com toda essa batalha que venho traçando junto com as meninas, este espaço agora seja maior.”

Apesar de todo avanço, ainda há muito a trilhar pela igualdade. De acordo com o The Sustainability Report, de março de 2019, dos 206 comitês olímpicos nacionais, apenas 13 eram liderados por mulheres. Das 33 Federações Esportivas Internacionais reconhecidas pelo Comitê Olímpico Internacional (COI), apenas duas tinham uma presidente, e somente 10 tinham mulheres ocupando o cargo de secretária geral.

FOTO IGO BIONE

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Time nipo-brasileiro a caminho de Tóquio O ginasta Arthur Nory e a mesatenista Bruna Takahashi são as estrelas da turma de atletas com ascendência japonesa que representará o Brasil na Olimpíada

POR KIKE MARTINS DA COSTA

FOTO DIVULGAÇÃO

ção da seleção japonesa de handebol.

Esses são os sobrenomes dos atletas das equipes masculina e feminina de tênis de mesa que vão representar o Brasil na Olimpíada de Tóquio. A delegação brasileira tem ainda outros vários nisseis e sanseis no judô, na ginástica e no atletismo. Já que somos o país com mais imigrantes nipônicos, nada mais natural que o Time Brasil contar com vários atletas de ascendência japonesa.

O nome mais conhecido nessa equipe nipo-brasileira é o ginasta Arthur Nory.

Nascido em Campinas em 1993, ele conquistou uma medalha de bronze nos exercícios de solo na Olimpíada de 2106 no Rio de Janeiro, ganhou a prata na contagem individual geral (que inclui resultados no solo, no salto, na barra fixa, nas barras paralelas, nas argolas e no cavalo com alças) nos Jogos Pan-Americanos de Lima

A mesatenista paulistana Bruna Takahashi

FOTO JONNE RORIZ | EXEMPLUS | COB

TAKAHASHI, TSUBOI, YAMADA, ISHIY, KUMAHARA. Não, essa não é a escala-

O ginasta campineiro Arthur Nory

(Peru) em 2018, e ouro na barra fixa, no Campeonato Mundial, disputado em 2019 em Munique, na Alemanha.

Filho de uma nadadora e um judoca, Arthur começou na ginástica somente aos 10 anos, inspirado nos exemplos de Diego Hypólito e Daiane dos Santos.

Mesmo não falando japonês, seu Instagram tem mais de 1,2 milhão de seguidores do mundo todo. Desde 2016, participa do programa Atleta de Alto Rendimento das Forças Armadas.

Por causa disso, Arthur Nory ganhou o título de Terceiro-Sargento do Exército e, sempre que sobe ao pódio, presta continência, apesar desse título ser apenas uma honraria, sem relação com práticas militares.

Voltando à equipe brasileira de tênis de mesa, ela é composta por seis atletas – e cinco deles vêm de famílias de imigrantes: Gustavo Tsuboi, Vítor Ishiy, Bruna Takahashi, Jéssica Yamada

e Carol Kumahara. Apesar da experiência e do talento da paulistana Bruna Takahashi em competições internacionais (só nos Jogos Pan-Americanos de Lima, em 2018, ela faturou quatro medalhas), o representante brasileiro com mais chances de medalha em Tóquio é o carioca Hugo Calderano, que não tem nenhuma ascendência asiática, mas já ocupou o sexto lugar no ranking mundial da Federação Internacional de Tênis de Mesa (ITTF) e tem em seu currículo cinco medalhas em Jogos Pan-Americanos, sendo quatro de ouro.

Então está combinado: quando um desses atletas nipo-brasileiros conquistar uma medalha, ficará ainda mais comprovado que o Brasil é um “caldeirão de raças” e que as Olimpíadas são celebrações da globalização, do congraçamento das nações e da diversidade!

ESP ECIAL

Olimpíad a

FOTO RODOLFO VILELA | REDEDOESPORTE.GOV.BR

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Próxima parada: Paralimpíada

Destaques da delegação brasileira comentam a preparação para os Jogos Paralímpicos e refletem sobre as modalidades POR HELENA CARDOSO

FOTO ALEXANDRE URCH

A ATMOSFERA ESPORTIVA não deve abandonar Tóquio tão cedo.

De 24 de agosto até 5 de setembro, a capital japonesa espera receber cerca de quatro mil atletas de todo o mundo para a 16ª edição dos Jogos Paralímpicos. Ao todo, 22 modalidades entram na disputa. O Brasil terá representantes em praticamente todas elas.

Os mais de 185 esportistas já confirmados na delegação nacional estão desde o início do ano em concentração no Centro de Treinamento Paralímpico Brasileiro, localizado na capital paulista. Antes de partir para Tóquio, eles seguem para um processo intensivo de aclimatação na cidade de Hamamatsu, conhecida como a “mais brasileira do Japão", com 15% de sua população composta por nipo-brasileiros. Apesar dos muitos meses de isolamento social e treinos restritos por protocolos de saúde, o que o grupo leva na bagagem é um sentimento unânime de otimismo.

DANIEL DIAS, nadador e recordista mundial “A preparação para Tóquio foi particularmente diferente. Sem acesso às piscinas públicas durante a quarentena, tive que improvisar treinos olímpicos em casa e me senti um peixe fora d’água, literalmente.

Essa vai ser minha quarta e última paralimpíada como atleta profissional e tudo parece ainda mais intenso e marcante. Será um dos momentos mais importantes da minha vida. Quanto à equipe, prevejo surpresas. Apesar de ser cada vez mais raro vermos multimedalhistas na modalidade, tenho observado novos nomes surgindo e acredito que o Brasil tenha grandes chances de se manter entre as potências da natação.”

FOTO DIVULGAÇÃO

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ISRAEL STROH, mesatenista “No tênis de mesa, é preciso conhecer de perto o adversário, entender o tempo de bola, o estilo de jogada.

Mas nossa última referência da técnica dos nossos competidores é de bem antes da pandemia. Esse será o grande desafio desta edição. De 2019 para cá, as delegações podem ter crescido muito e surpreender. E nós também temos o mesmo trunfo. Estamos chegando preparados. O isolamento intensificou nosso treino. Com as restrições da pandemia, passávamos os dias apenas nos revezando entre centro de treinamento e casa. Foi uma imersão absoluta. Essa é a nossa vantagem.”

FOTO DIVULGAÇÃO | CPB

VERONICA HIPOLITO, velocista

FOTO ALEXANDRE SCHNEIDER

“Tóquio vai abrigar os Jogos mais fortes de todos os tempos. Acredito muito nisso. Antes, a gente receava que, depois de tantos meses de isolamento social, a qualidade da competição decairia. Eu, por exemplo, estou voltando de dois anos completamente parada, após cirurgias difíceis e, mesmo recuperada, não pude treinar como de costume por causa da pandemia.

Tive que trocar as pistas pelo corredor de casa, e equipamentos de academia ultramodernos por pacotes de cimento e sacos de arroz. Mas, no fim das contas, estamos com uma equipe muito qualificada.

Com torneios internacionais paralisados, vejo nossos atletas tendo ainda mais tempo para focar no preparo técnico e isso é uma vantagem. Chegaremos mais unidos e com uma ânsia ainda maior pelo ouro.”

ANTONIO TENORIO, maior medalhista do judô brasileiro “Eu passei 19 dias internado, na UTI. Vencer a Covid-19 foi a primeira vitória que consegui neste ano. Depois disso, fui agraciado com a oportunidade de abrir a fila de vacinação da delegação na campanha olímpica, o que também entra na minha lista de conquistas. Agora, o próximo passo que almejo é um lugar no pódio.

Dois meses depois de sair do hospital, já estou competindo em alto rendimento e me sinto confiante. No judô, nossas maiores expectativas estão no grupo feminino, com Alana Maldonado, Lúcia Teixeira e Rebeca Silva. Mas a equipe masculina também tem ótimos representantes.”

kikecosta@uol.com.br

CO LUNA

Fora de série Mês de encontros e reencontros na TV Plataformas de streaming exibem a chocante história de três irmãos dos EUA separados no berço, a reconexão de um fofo casal idoso, os momentos mais hilários da vida do saudoso Bussunda e a reunião dos astros de ‘Friends’

"MANHÃS DE SETEMBRO” Amazon Prime

Esta série em cinco episódios é estrelada pela cantora Liniker e está disponível em centenas de países. A trama acompanha a jornada de uma mulher trans, Cassandra (Liniker), que trabalha como motogirl em São Paulo e, nas horas vagas, atua como cover de Vanusa, famosa cantora dos anos 1970. Mas um dia sua vida dá uma guinada: uma mulher com quem ela se envolveu no passado surge com Gersinho (Gustavo Coelho), dizendo que o garoto é filho de Cassandra.

"FRIENDS: THE REUNION” HBO Max

A plataforma do grupo Warner estreia no Brasil com um recheado portfólio, que inclui a aguardada reunião dos seis amigos que, por mais de uma década, foram líderes de audiência na TV norte-americana. Neste especial, Jennifer Aniston (Rachel), Courtney Cox (Monica), Lisa Kudrow (Phoebe), Matt LeBlanc (Joey), Matthew Perry (Chandler) e David Schwimer (Ross) revivem alguns dos momentos mais marcantes desta sitcom que marcou a vida de muita gente.

POR

Kike Martins da Costa

"MEU AMIGO BUSSUNDA” Globoplay

Cláudio Besserman Vianna foi uma das figuras mais engraçadas da TV. Nos anos 1990, com o humorístico “Casseta & Planeta: Urgente!”, ele fez imitações impagáveis de Ronaldo Fenômeno, Lula e Vera Fischer, e deu vida a tipos inesquecíveis como Marrentinho Carioca e Montanha. Nos cinemas, Bussunda dublou Shrek.

Morreu em 2006, na Alemanha, durante a Copa do Mundo.

Neste documentário dividido em quatro episódios, a vida desse debochado artista é recontada por sua filha Júlia Vianna e pelo colega Cláudio Manoel – o Seu Creysson.

"NÓS DE NOVO” Disney+

Em uma noite mágica, um homem idoso rejuvenesce milagrosamente e sai pelas ruas de Nova York dançando com sua esposa, que também volta aos tempos da juventude. A alegria do movimento e do ritmo da música e da dança impulsiona o casal pela vibrante paisagem urbana, onde eles revivem boas lembranças do passado. Com apenas sete minutos, esta animação emociona e comove. Ela mostra que a paixão, a euforia e o entusiasmo típicos da mocidade podem ser eternos e resistir ao passar dos anos.

"TRÊS ESTRANHOS IDÊNTICOS” Netflix

Documentário premiado dirigido por Tim Wardle relata a saga de três adolescentes nova-iorquinos que, em 1980, se encontram por acaso na faculdade e descobrem que são trigêmeos separados no nascimento. Eles adoram a notícia, viram celebridades na mídia norte-americana mas, aos poucos, vão descobrindo a chocante verdade: desde pequenininhos, eles faziam parte de um experimento comportamental sem saber e foram separados propositalmente por psiquiatras desumanos.

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JUL 2021

AGENDA

29h

P R O G R A M A S PA R A TO DA S A S H O R A S D O M Ê S

GASTRONOMIA LITERALMENTE BEM ALTA

FOTO DIVULGAÇÃO

Já está funcionando a todo vapor a edição 2021 do Dinner in the Sky, com almoços, happy hours e jantares servidos em uma plataforma a 50 metros de altura com vista para o Parque Ibirapuera.

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ARTE & GASTRONOMIA

ARTE

CINEMA

COQUETELARIA

Japonês Nosu oferece lindo brinde em seu delivery.

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Murais de Di Cavalcanti no Instituto Tomie Ohtake.

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Garotada curte ‘Space Jam 2’ e ‘Hotel Transilvânia 4’.

Págs. 44 e 46

Mixologista Márcio Silva agora está no Locale Caffè.

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Age nd a 29h

POR KIKE MARTINS DA COSTA

quinta

2

3

sexta

sábado

Mais livros!

Arte & décor

Tartufo nero

Diversão penosa

A Livraria Leitura, com 84 lojas em 21 estados, acaba de inaugurar mais uma unidade, no Shopping Interlagos. Dentre os produtos oferecidos estão itens de papelaria, informática e o que há de melhor na literatura nacional e internacional. �F Avenida Interlagos, 2.255, Campo Grande.

Em cartaz na Estação Pinacoteca, a exposição com obras de John Graz destaca a atuação singular do artista suíço radicado no Brasil nas artes decorativas. Ele criou móveis, luminárias, tapetes, afrescos e até pisos para jardins.

Entrada gratuita. �F Largo General Osório, 66, Luz, tel.

3335-4990.

Na Temporada de Trufas Negras da Vinheria Percussi, a iguaria é vendida por grama (R$ 12) e servida em lascas raladas na hora sobre pratos como o ovo perfeito com creme de parmesão, o raviolone recheado com gema crua e o risotto de queijo taleggio. �F Rua Cônego Eugênio Leite, 523, Pinheiros, tel.

3088 4920.

MANHÃ Até o dia 7, a criançada pode visitar o castelo da Galinha Pintadinha, armado no Piso L1 do Shopping Jardim Sul. O espaço tem escorregador, triciclos, estúdio de fotos e atividades como caça aos ovos, recorte e pintura.

Cada 15 minutos custa R$ 25. �F Avenida Giovanni Gronchi, 5.819, Panamby.

MANHÃ

TARDE

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MANHÃ

Pranzo espresso

Bananarama

TARDE No Sforno, o Menu del Giorno oferece de terça a sexta, das 12h às 15h, combos de receitas italianas por R$ 44,90.

Quinta, por exemplo, é dia de salada mista ou de caponata como entrada, spaghetti à carbonara ou rigatoni alla Norma como principal e, de sobremesa, graffa (mini Donuts de massa de pizza) cobertos com Nutella. �F Rua Dr. Renato Paes de Barros, 485, Itaim, tel. 2738-3821.

Bela época NOITE O bar Belle Époque tem novos drinques criados pelo bartender Chris Carijó.

Destaque para o Old Guava, de Bourbon whiskey com xarope de goiaba e bitter Angostura. Para comer, ataque as Arabesque – almôndegas de carne com especiarias árabes. �F Rua Mourato Coelho, 575, Pinheiros, tel.

3031-0415.

TARDE A doceria Bananou é ótima pedida para quem está a fim de uma boa fatia de torta banoffee (feita com doce de leite, banana e chantilly) ou quer provar o exclusivo brownanou – “sanduíche” de brownie recheado de banana e creme de avelãs.

A receita é criação da chef confeiteira Denise Gelberg. Delivery via iFood. �F Rua Ferreira de Araújo, 732, Pinheiros, tel.

95556-9186.

Sushi & arte Por meio de seu delivery, o restaurante japonês Nosu entrega em uma elegante caixa de madeira seus primorosos sushis e sashimis.

E quem adquire o box Nosu in The House (R$ 439) ainda leva de brinde uma linda fotografia capturada pelas lentes de Angelo Pastorello.

Não bastasse o combo de gostosura com belezura, a cada caixa vendida, 1 kg de alimento é doado à ação social Aliança Solidária. Pedidos para delivery pelo site www. delivery.nosu.com.br. �F Rua Maria Curupaiti, 414, Santana, tel.

2283-5822.

NOITE

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domingo

Di na parede MANHÃ “Di Cavalcanti Muralista”, é uma exposição em cartaz até outubro no Instituto Tomie Ohtake. A mostra destaca a produção de murais e painéis do carioca Emiliano Di Cavalcanti (1897–1976), cuja brasilidade moderna aparece impressa em 23 obras líricas e sensuais, que retratam paisagens, prostitutas, pescadores, operários e malandros em formas e cores exuberantes. Entrada gratuita. �F Rua Coropés, 88, Pinheiros, tel. 2245-1900.

La feijûc TARDE Domingão em junho pede o quê?

Cassoulet! No restaurante Le Jazz, a receita clássica conhecida como “feijoada francesa” é preparada com feijões brancos, pato confitado e linguiça.

Servido apenas aos finais de semana, o prato custa R$ 64. �F Rua Dr. Melo Alves, 734, Jardins, tel.

3062-9797.

Fondue italiana

Lanche temático

O restaurante Chalezinho é referência em fondues e sempre tem novidades. Um dos principais lançamentos da casa neste inverno é a fondue Margherita (R$ 116) que mistura queijos emmental, gruyère e estepe, com tomate e manjericão. �F Rua Itapimirum, 11, Panamby, tel. 3501-9322.

NOITE A rede gaúcha Mundo Animal acaba de abrir uma unidade na Zona Leste, com móveis revestidos com estampas de animais, espaço kids e capacidade para 500 clientes. No cardápio, sandubas, grelhados e saladas. �F Avenida Prof. Luiz Ignácio Anhaia Mello, 4.951, Vila Ema, tel. 2918-0519.

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Black market A Feira Preta agora possui uma plataforma de vendas online. É só pedir, pagar e esperar sua compra chegar! No site www. feirapreta.com, é possível encontrar mais de 500 produtos, entre objetos de decoração, roupas, cosméticos e itens com referências às religiões afro-brasileiras.

MANHÃ

Fogão 2.0 TARDE Com 171 operações pelo Brasil, a Divino Fogão inaugurou sua 1ª loja-conceito, no Shopping Plaza Sul. Lá, os clientes podem escolher entre o buffet típico da rede e pratos à la carte individuais, além de pizzas e sanduíches. �F Avenida Prof. Abraão de Morais, 100, Saúde, tel. 5073-7241.

X-tremely good NOITE A Holy Burger – pioneira no boom de hamburguerias da cidade - está completando oito anos. Celebre devorando uma porção das deliciosas coxinhas de pastrami e, como pièce de resistance, um Fat Melt, sanduíche com dois smash burgers de 90 g, cebola chapeada, gorgonzola dolce e maionese no pão de forma. De sobremesa, pudim na latinha! �F Rua Dr. Cesário Mota Júnior, 527, Centro, tel.

97534-9027.

Coffee club MANHÃ O clube de assinatura de cafés curitibano Moka Clube abriu recentemente uma loja em São Paulo, especializada em grãos especiais, com cerca de 20 opções de microlotes de diferentes regiões do país. Tem grãos para todos os gostos, dos encorpados aos mais leves, dos de alta acidez aos mais adocicados.

Diariamente acontecem degustações gratuitas no local. �F Rua Dr. Virgílio de Carvalho Pinto, 171, Pinheiros, tel. 2768-5005.

Game arena TARDE A Digital Battleground E-Sports Arena é a novidade no 2º subsolo do Shopping Eldorado. Tem espaço para competições de games, para a realização de festas e eventos, para a venda de hardware e software e para fazer um lanchinho esperto. �F Avenida Rebouças, 3.970, Pinheiros.

Fubá bapho NOITE Os pastéis de angu do restaurante Arimbá, da chef Angelita Gonzaga, ganharam marca própria - a Omilhóo. São vendidos congelados (para fritar em casa), ou prontos para consumo. Têm recheio de linguiça, carne, frango ou queijo. Delivery via iFood. �F Rua Min. Ferreira Alves, 464, Pompeia, tel.

3477-7063.

quinta

Casa nova MANHÃ José Resende inaugura o novo espaço expositivo da Galeria Bergamin & Gomide, em uma casa modernista projetada por Flávio de Carvalho. A mostra reúne duas instalações inéditas e uma seleção de obras produzidas por Resende desde 1975. �F Alameda Min. Rocha Azevedo 1.052, Jardins, tel. 3853-5800.

Vegan BBQ

Massa real Desde 2010, o pastifício Primo faz a alegria de quem compra as suas massas frescas longas (como spaghetti e tagliatele), seus nhoques, suas massas recheadas (como os raviolis de cordeiro e os tortelloni de presunto cru e figo seco) e seus molhos. Depois é só finalizar tudo em casa e, em poucos minutos, servir uma refeição maravilhosa! Delivery via Rappi, iFood e Uber Eats. �F Rua Fradique Coutinho, 211, Pinheiros, tel.

94791-4286.

TARDE

TARDE A Coruja Vegan é a 1ª churrascaria vegana da cidade. A casa serve frango e peixe da The New Butchers, 100% plant based. Tem ainda linguiça de ervilha e grão de bico, pão de alho e petiscos como as coxinhas de jaca e de palmito. Delivery via iFood. �F Rua Tito, 25, Vila Romana, tel.

3873-4414.

Lareiras

Só no espetinho

Pizza & booze

A Ecofireplaces, referência em lareiras ecológicas, tem vários modelos para aquecer a sua casa neste inverno com fogo alimentado por biofluido combustível. Visite o show-room da marca para conhecer as várias opções. �F Rua Francisco Leitão, 277, Pinheiros, tel.

3885-4282.

A rede Espetto Carioca acaba de inaugurar seu segundo bar em São Paulo, agora na zona sul.

Com ambiente casual, tem chope geladinho e mais de 30 opções de espetinhos em seu cardápio – entre tradicionais, vegetarianas e doces. �F Rua Américo Brasiliense, 1.795, Chácara Santo Antônio, tel. 5181-9133.

NOITE O bartender Matheus Cunha renovou carta de bebidas do QT Pizza Bar. Entre as 7 novidades (todas a R$ 36), destaque para o Chá das 5 (Tennessee whiskey, licor de pêssego, chá mate, limão siciliano e bitter drops) e o La Poire (vodca de peras, alecrim, mix de cítricos, uva verde e espuma de maçã). �F Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1.096, Jardins, tel. 3064-9220.

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Fit pet

A Arena Ice Brasil surgiu de uma iniciativa da Confederação Brasileira de Desportos no Gelo.

Funciona em um galpão com 2.500 m2 de área.

Lá, é possível praticar patinação artística, curling e hóquei. A aula avulsa de patinação no gelo custa R$ 50/hora e inclui o empréstimo de patins e de equipamento de segurança. �F Av. Major Sylvio de Magalhães Padilha, 16.741, Morumbi, tel. 96596-0978.

Todo cachorro precisa de uma alimentação nutritiva e saudável.

Ofereça a ele a ração natural da Padaria Pet, formulada por veterinários e feita com arroz, beterraba, óleo de peixe e levedura de cerveja.

MANHÃ

Custa R$ 30/kg. �F Rua Conceição de Monte Alegre, 698, Brooklin, tel.

98252-0153.

Cepa América TARDE Está previsto para hoje o jogo que definirá o campeão da Copa

Korean tour TARDE O restaurante Hwang To Gil só tem alguns ideogramas coreanos na fachada.

No menu, o destaque é o dak-galbi – refogado de frango picante servido numa enorme e fumegante frigideira, com vegetais e tteok, massa de arroz típica da Coreia. �F Rua Guarani, 240, Bom Retiro, tel.

3329-9207.

domingo

Fuga

América 2021.

O SBT transmite a partida, direto do Maracanã.

O torneio, que seria disputado na Colômbia e na Argentina, acabou vindo para o Brasil, por causa da Covid, em uma decisão polêmica.

MANHÃ O Escape 60, marca pioneira em jogos de fuga no Brasil, acaba de abrir uma nova unidade, em Pinheiros. Com 11 salas, oferece desafios clássicos e novidades – incluindo uma sala da franquia D.P.A. (Detetives do Prédio Azul). �F Rua Henrique Schaumann, 717, Pinheiros, tel. 3061-1911.

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Shrimps & prawns TARDE Desde 1989, o restaurante Camarões é sucesso no Rio Grande do Norte. E agora desembarca em São Paulo, com suas receitas fartas executadas no capricho. O cardápio tem mais de 40 sugestões à base de camarão, entre entradas, pratos principais e porções para compartilhar. Aposte na tradicional moqueca ou no camarão crocante com risoto de brie. �F Avenida Pres.

Juscelino Kubitschek, 627, Itaim, tel. 3508-8080.

Buena onda

Noite italiana

Na Papu Empanadas, o chef argentino Jonathan Rodriguez, que trabalhou no Lilú e no Maní, prepara para entregas empanadas recheadas com carne bovina moída com batatas e azeitonas, porco com kimchi ou queijo com cebola caramelizada.

Pedidos pelo WhatsApp 99579-5528.

NOITE Esta é a última noite da edição 2021 da tradicional Festa São Vito, realizada há décadas por imigrantes italianos no salão da Paróquia dedicada ao santo. A festa tem shows musicais e muitas comidinhas típicas italianas, como as ficazellas e as guimirellas. �F Rua Polignanno al Mare, s/ nº, Brás.

NOITE

Alta gastronomia NOITE Até novembro, o Dinner in the Sky oferece experiências gastronômicas em uma mesa a 50 metros de altura, com vista para o Parque Ibirapuera. A plataforma tem capacidade para 22 pessoas sentadas e, lá no alto, são servidos brunchs, almoços, coquetéis na hora do pôr do sol e jantares. Os ingressos estão à venda no site www.dinnerinthesky.com.br Os preços por pessoa variam de R$ 250 a R$ 600. �F Praça Armando de Sales Oliveira, s/ nº, Ibirapuera.

kikecosta@uol.com.br

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MANHÃ A Padoca Vegan tem pães, bolos, donuts, cookies, sanduíches, minissalgados e muito mais – tudo sem ingredientes de origem animal. Para beber, tem cafés, sucos, kombuchas, cervejas artesanais e shakes feitos com leite de amêndoas. �F Rua Harmonia, 1.275, Sumarezinho, tel.

2503-5930.

Beleza russa TARDE No novo filme da Marvel Studios, “Viúva Negra”, Natasha Romanoff (Scarlett Johansson) confronta partes de sua história quando surge uma conspiração perigosa ligada ao seu passado.

Ela vai reencontrar membros de sua família que deixou para trás ao se tornar parte dos Vingadores.

Burger da tia NOITE As padarias Dona Deôla agora servem quatro opções de hambúrguer, feitas com fraldinha de Angus e montadas no pão francês redondo.

Uma das sugestões é o Copan, com queijo prato, maionese, alface, tomate, bacon e cebola caramelizada. Custa R$ 25,90. �F Rua Pio XI, 1.377, Alto da Lapa, tel.

3022-5640.

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Vinhos na padoca

Arte & pandemia

Além de pães únicos, a padaria artesanal St. Chico vende premiados rótulos da Vinhetica – vinícola da Serra Gaúcha e Santa Catarina. Tem um tinto envelhecido em tonéis de carvalho francês, um rosé, um branco e um espumante. �F Rua dos Pinheiros, 555, Pinheiros, tel..

MANHÃ A exposição “Arte Italiana na Pandemia”, em cartaz até agosto no Museu de Arte Contemporânea (MAC) apresenta obras de artistas italianos e iniciativas de centenas de criadores no enfrentamento da Covid-19.

Entrada gratuita. �F Avenida Pedro Álvares Cabral, 1.301, Ibirapuera, tel. 2648-0254.

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Fora de hora TARDE Sucesso em Pinheiros, o restaurante Più agora tem uma unidade no Shopping Pátio Higienópolis. Criado pelo chef Marcelo Laskani o cardápio da tarde tem opções de sanduíches para quem quiser relaxar e tomar um café ou uma taça de vinho. �F Avenida Higienópolis, 618, tel. 99904-0680.

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Do Mediterrâneo TARDE Foi pensando em receitas clássicas da culinária mediterrânea que o Lolla Meets Fire criou seu novo cardápio.

Entre as novidades estão as croquetas de pato, o mil-folhas de berinjela e queijo feta, o kebab de cordeiro com coalhada, o arroz de lula em caldo de camarão (foto) e o fideuá com camarões e conchas. F Rua Manuel Guedes, 545, Itaim, tel.

3624-8124.

Fumacê liberado NOITE A Tabacalera Barão é ponto de encontro dos apreciadores de charutos dominicanos, nicaraguenses, baianos e cubanos, como os Cohiba, os Partagas e os Montecristo. Eles podem ser comprados e degustados no cigar lounge do local, acompanhados de doses de single malt whisky, de um rum envelhecido ou de um cognac amadeirado.

F Rua Barão de Itapetininga, 37 (Galeria Nova Barão), República, tel.

3159-5323.

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Soupe suprême NOITE Quando bate o frio, nada melhor do que uma sopa quentinha, não? E, entre as sopas, a rainha é a Soupe a l’Oignon (sopa de cebolas), especialidade servida no Le Chef Rouge, que tem sua cozinha supervisionada por Alain Ducasse.

Custa R$ 69. F Rua Bela Cintra, 2.238, Jardins, tel.

3081-7539.

Quenturinha NOITE Nos dias de frio, até as sobremesas deveriam ser quentes. Pensando nisso, o Beefbar incluiu em seu cardápio duas opções que aquecem o estômago e a alma. A primeira é o Pistachio Soufflé (R$ 34), que vem acompanhado de sorvete de framboesa. A outra é o divino Crumble de maçã verde caramelizada (R$ 24), com crocante de amêndoas, creme inglês e sorvete de canela. �F Rua Barão de Capanema, 320, Jardins, tel.

2386-1918.

Match point

Reino vegetal

A loja da Lacoste no Shopping Villa-Lobos acaba de ser reaberta, seguindo o conceito Le Club e oferecendo uma gama de produtos que inclui camisas, calçados, acessórios em couro, a coleção infantil e, claro, as camisas polo. �F Avenida Nações Unidas, 4.777, Alto de Pinheiros, tel.

3024-3738.

TARDE No restaurante Homa, comandado pelos chefs José Barattino e Gilson de Almeida, os vegetais são reis. No menu, brilham sugestões como o arroz cremoso de beterraba com ricota ou o nhoque de mandioquinha com tomate e creme de castanha. �F Rua Benjamim Egas, 275, Pinheiros, tel.

3097-9031.

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Barcos & lemes A Galeria Leme apresenta até o dia 23 “Irmãos de Barco”, exposição do baiano Tiago Santana que tem como ponto central o universo das navegações e as aproximações dos fluxos marítimos com a diáspora africana para o Brasil. �F Avenida Valdemar Ferreira, 130, Butantã, tel.

3093-8184.

MANHÃ

domingo

TARDE O chef e empresário gaúcho Marcos Livi disponibiliza para delivery as especialidades do Boca, que funciona ao lado do Veríssimo Bar, em uma pequena janela voltada para a rua. No cardápio, bocaditas de bacalhau, polvo, calabresa ou de três queijos (com massa de fermentação natural e assadas no forno a lenha) e choripans de salsicha, linguiça ou copa-lombo.

Delivery via iFood. �F Rua Nova Independência, 12, Brooklin.

Gim cítrico A destilaria Amázzoni lançou recentemente seu terceiro gim, o Maniuara, que segue o estilo Old Tom. Com teor alcoólico de 38%, é produzido com botânicos como zimbro, casca de limão-siciliano e capimlimão. No site www. drinksandclubs.com.br, cada garrafa com 750 ml custa R$ 99,90.

NOITE

Década feliz NOITE Uma das pioneiras em São Paulo no conceito de pizza napolitana, A Pizza da Mooca acaba de celebrar 10 anos de atividades. A marca, que nasceu na Mooca e ganhou seu 2º endereço ano passado em Pinheiros, angariou fãs ao logo desta última década por conta de sua massa de fermentação lenta, preparada pelo chef Fellipe Zanuto com farinha italiana 00, e pelas coberturas elaboradas com ingredientes frescos e de qualidade. �F Rua da Mooca, 1.747, Mooca, tel. 3571-1221 | Rua João Moura, 529, Pinheiros, tel. 3064-0060.

Dos pés à cabeça

Filho da fruta

A Havaianas acaba de inaugurar um novo conceito de loja no Shopping Morumbi.

O novo espaço dedica 80% de sua área às roupas, acessórios, calçados fechados e óculos. Apenas 20% se destinam às clássicas sandálias de dedo. �F Avenida Roque Petroni Jr., 1.089 (piso Lazer), Brooklin, tel.

5181-6387.

TARDE

MANHÃ

A marca francesa Cacao Barry lança no Brasil o WholeFruit Evocao, um chocolate 100% feito com cacau.

Em seu preparo, ele leva apenas massa de cacau, manteiga de cacau e polpa de cacau – sem adição de açúcar.

A novidade pode ser provada na confeitaria Casaria. �F Alameda Franca, 1.243, Jardins, tel.

3068-0778.

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Ford DeLuxe MANHÃ O perfume Tom Ford Lost Cherry é uma sofisticada fragrância unissex com uma inebriante mistura notas de cereja negra, amêndoas, rosa turca, jasmim e tonka. É quente, exótica, refinada e provocante. O frasco com 50 ml custa R$ 2.300 na loja online www.sephora. com.br.

Basket tunes

Callejera

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TARDE Em “Space Jam 2: Um Novo Legado”, a inteligência artificial Al G (Dom Cheadle) sequestra o filho de Lebron James e envia o lendário jogador do Los Angeles Lakers para uma realidade paralela, onde vivem apenas os personagens de desenho animado da Warner Bros, como Pernalonga e Patolino. Para resgatar seu filho, Lebron terá de vencer um épico jogo de basquete contra superversões digitais das maiores estrelas da história da NBA.

Bom dia!

MANHÃ O Tropics Health Bar, agora comandado por Heloisa Whately, está cheio de novidades em seu menu. Além dos já famosos smoothies incrementados com spirulina e matchá, tem também bebidas quentes, bowls, tostadas, sopas e brownies. O Mixto Quente da casa é um escândalo, com pão crocante de fermentação natural, rosbife, queijo meia-cura e tomate opcional. �F Rua dos Pinheiros, 248, Pinheiros, tel. 93722-8515.

Essencial TARDE A Mostra Artefacto, em cartaz no Shopping D&D, convidou arquitetos e designers de interiores a repensar espaços, recriar ambientes e reconectar projetos ao universo natural. A edição 2021 celebra os 45 anos de história da marca. �F Avenida Nações Unidas, 12.555, Brooklin.

Jimi vive!

À italiana

O guitarrista Victor Biglione e a Nova Orquestra apresentam hoje no Teatro Bradesco o espetáculo “Hendrix in Concert”, interpretando clássicos do genial Jimi Hendrix (1942-1970).

Ingressos de R$ 80 a R$ 220. �F Rua Palestra Itália, 500 (Shopping Bourbon, 3º piso), Pompeia, tel. 3670-4100.

NOITE O Gero Panini, restaurante informal do Grupo Fasano especializado em sanduíches italianos nos estilos panini e piadine, agora tem uma unidade no Shopping Cidade Jardim. O cardápio tem ainda saladas, massas e sobremesas. �F Avenida Magalhães de Castro, 12.000, Real Parque, tel. 3198-9491.

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Arte do Peru MANHÃ O Shopping West Plaza apresenta até o final deste mês uma exposição de obras do peruano Franco Belli, conhecido por utilizar as cores na composição de suas pinturas de forma delicada e repleta de nuances. �F Avenida Francisco Matarazzo, s/nº, bloco B, 2º piso, Água Branca, tel.

3164-7870.

Hawaiian dream TARDE O Black Sushi, restaurante japonês, acaba

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de abrir o Black Poke - especializado nessa receita havaiana. No cardápio, criações do chef Mario Tucillo ou a opção Monte o seu Poke, na qual o cliente personaliza seu prato com proteínas, acompanhamentos, molhos e crunchs. O Black Poke é 100% delivery e atende pedidos via iFood e Rappi.

Freud indica

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TARDE A sorveteria Froid serve sabores variados, de produção própria, muitos deles veganos, como o de coco queimado.

Eventualmente, oferece sabores alcoólicos, como caipirinha de cajá. Cada bola custa R$ 12. Delivery via Rappi e iFood. �F Rua Jesuíno Pascoal, 39, Santa Cecília.

Du coeur

Movie classics

Um prato que conforta e esquenta o espírito nesses dias de inverno é o Boeuf Bourguignon. No restaurante La Casserole, a receita é feita como na França, com cubos de músculo bovino ensopados com cogumelos, legumes, bacon e vinho. �F Largo do Arouche, 346, Centro, tel. 3331-6283.

NOITE O espetáculo Candlelight ocupa hoje a Sala São Paulo, com um sexteto de cordas interpretando à luz de velas trilhas sonoras icônicas do cinema, compostas por feras como Nino Rota, John Williams e Ennio Morricone. Ingressos de R$ 45 a R$ 210. �F Praça Júlio Prestes, 16, Luz, tel.

3367-9500.

NOITE

Culto à Lua MANHÃ Os mooncakes – ou bolinhos da lua – são uma tradição milenar em Cingapura. Agora eles podem ser encontrados em São Paulo. Na Mooncake Bakery, estão disponíveis em vários sabores, como doce de feijão azuki e chá verde. A padaria tem também outras delícias, como bolos, melonpans, karepans com carne e verduras ou ainda perfumados cinnamon rolls. �F Rua Fagundes, 220, Liberdade, tel. 3271-0258.

compre seu ingresso:

03 e 04/07

Sáb 21h e DOM 19h

10/07

29/07

sáb 21h

qui 21h

30 e 31/07 SEX e Sáb 21H

Curadoria Artística

12 e 13/11

Sex 21h30 e Sáb 21h Administração e Gestão

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Olhe de novo

Arte pandêmica

O Shopping Parque da Cidade apresenta a exposição “Appeal”, com obras de Renato Gosling que alteram o sentido e o lugar original das coisas, criando novas narrativas e questionando a nossa maneira de lidar com o que nos rodeia. �F Avenida Nações Unidas, 14.401. Chácara Santo Antônio.

Até o dia 24, a Galeria Marília Razuk recebe as pinturas oníricas e coloridas de Alexandre Wagner, artista plástico mineiro radicado em São Paulo.

A exposição “Água-Viva” reúne cerca de 30 trabalhos, realizados entre 2019 e 2021. �F Rua Jerônimo da Veiga, 131, Itaim, tel. 3079-0853.

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Piselli centrale TARDE O restaurateur Juscelino Pereira acaba de inaugurar o 3º restaurante com a marca Piselli, especializada em cozinha italiana. A unidade fica no Centro, em um salão com vista para o Pátio do Colégio. No cardápio, destacam-se clássicos como a Cotoletta alla Milanese, a Polenta All’arrabiata com Salsiccia e os Ravioli di Brie e Pera al Tartufo. �F Rua Boa Vista, 51, 12º andar, Centro, tel. 3180-3760.

Duba san Após deixar o Izakaya Matsu, Toshi Akuta lançou um serviço de entrega de sandos, como são chamados os sanduíches japoneses.

Assim nasceu a Amo-te Sando. O carro-chefe é o katsu sando, de milanesa de porco. Pedidos para delivery exclusivamente pelo whatsapp 98996-3132.

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Fenômenos MANHÃ Uma das grandes atrações do Museu Catavento é a Sala das Ilusões, onde a criançada se vê diante de imagens com dupla interpretação, objetos que rolam para cima e fotografias que se movem. Entrada gratuita. �F Avenida Mercúrio, s/ nº, Parque Dom Pedro II, tel. 3315-0051.

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FOTO ETHEL BRAGA

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Dinos em desfile TARDE Tá a fim de fazer um safari com o seu carro, por entre braquiossauros, triceratops e tiranossauros? Então vá à Jurassic Safari Experience, em cartaz agora no Mooca Plaza Shopping. Ingressos de R$ 140 a R$ 210 por veículo com até quatro passageiros. �F Rua Capitão Pacheco Chaves, 313, Mooca.

Delícias no varal

Música ao vivo NOITE O Festival Internacional de Inverno de Campos do Jordão é o grande festival de música clássica do Brasil. Acontece todos os anos no mês de julho, no Auditório Cláudio Santoro, e neste ano tem transmissão ao vivo nos canais do Festival e nas plataformas #CulturaEmCasa.

Hoje, às 20h, a Orquestra do Festival e o regente Giancarlo Guerrero apresentam a Sinfonia nº 1 de Beethoven.

Assista em www.youtube.com/fcamposjordao

Fera das biritas

Cafeína na veia

O conceituado bartender Márcio Silva (Top 10 Best International Bartender of the Year e uma das 100 pessoas mais influentes da indústria de bares do mundo) agora pilota o balcão do Locale Caffè.

Ele criou duas novas cartas de drinques: AM para brunch e late brunch, e PM para ser servida a partir das 17h. �F Rua Manuel Guedes, 349, Itaim, tel. 94140-4371.

O Amar.go Café serve bebidas preparadas com grãos próprios, de SP ou do Espírito Santo.

O cliente decide se quer expresso, aeropress, coado na Hario ou na Clever.

Para petiscar, tem bolos, toasts e sandubas. Delivery via iFood. �F Rua Francisco Leitão, 120, Pinheiros, tel. 99288-4758.

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Belos & feras Em “Hotel Transilvânia 4: Transformonstrão”, que estreia este fim de semana nos cinemas, Van Helsing cria uma invenção que acaba transformando Drac e sua turma em meros humanos. Sem seus poderes de vampiro, Drac terá que correr contra o tempo para reverter essa assustadora situação antes que suas novas configurações se tornem eternas.

TARDE

TARDE A Steakhouse Varal87 é sucesso pelos cortes grelhados na parrilla, no fogo de chão e no varal de defumados, método que deu nome à casa. Da cozinha, sob o comando do chef Helder Justo, saem petiscos como a Porchetta di Maialino – panceta de leitão recheada com massa de linguiça e defumada no varal.

Destaque para o Tira de Chorizo e para a carta de drinques. �F Rua Graúna, 87, Moema, tel. 2307-0141.

Senhor dos anéis NOITE O Ginásio do Ibirapuera recebe hoje o espetáculo “The Lord of Rings in Concert”, com exibição do filme “As Duas Torres” numa tela gigante e a trilha sonora executada ao vivo pela Orquestra Sinfônica Villa-Lobos. Ingressos a partir de R$ 51,50. �F Rua Manoel da Nóbrega, 1.361, Ibirapuera.

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Brownies for all

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A Browneria To Go acaba de lançar 3 produtos para clientes com restrições alimentares: o brownie tradicional vegano, o brownie tradicional glutenfree e brownie tradicional sem açúcar.

Delivery pelos apps Rappi, iFood e Uber Eats. �F Rua Dr. Renato Paes de Barros, 487, Itaim.

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Made in Sicily NOITE Os canudinhos recheados típicos da Sicília são a especialidade da Cannoleria di Piero, um misto de café e doceria que funciona dentro de uma loja de moda feminina. Os quitutes estão disponíveis em várias versões: com creme de limão, com pistache, com chocolate, com doce de leite, com Nutella, com ricota ao mel... Pedidos para delivery via iFood. �F Rua Carlos Weber, TL_29HORAS_JUNHO21_MEIAPÁG.pdf 1.548, Vila Leopoldina, tel. 3645-4809.

A Jo Malone Fragrances é uma perfumaria de luxo criada em 1990 em Londres por Joanne Lesley Malone e reconhecida mundialmente por suas colônias e essências de ambiente. �F Avenida Brig. Faria Lima, 2.332 (Shopping 17/06/2021 20:08:24 Iguatemi),Jardim Paulistano, tel. 3031-4178.

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MÍDIA OFICIAL

VENDAS

REALIZAÇÃO

MANHÃ Em cartaz no MAM, a exposição “Desafios da Modernidade”, exibe tecidos, móveis e luminárias criados por Antonio Gomide, John Graz e Regina Gomide Graz. Ingressos a R$ 7. �F Avenida Pedro Álvares Cabral, s/nº, Ibirapuera, tel. 5085-1300.

Só na esteirinha

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Arte & design

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Aroma britânico

acompanhe nossa programação

HOTEL OFICIAL

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Inolvidable TARDE No ibérico Nena Cocina, quase todos os pratos são preparados na grelha – inclusive as sobremesas.

Prove o polvo grelhado, o chuletón de vaca véia, os arroces (o de porco é surrealmente saboroso) e as croquetas ultracremosas, que podem ser de pato ou de jamón. Para finalizar, aposte nas frutas (banana, maçã verde, pera e morango) tostadas e servidas com crema catalana. �F Rua Diogo Jácome, 372, Vila Nova Conceição.

NOITE O restaurante japonês Hiro funciona no sistema kaiten – esteira por onde “desfilam” sushis, sashimis e outras iguarias para o comensal se servir, de acordo com sua preferência. �F Avenida das Nações Unidas, 14.401 (Shopping Parque da Cidade, piso 2), Chácara Santo Antônio, tel. 5184-2446.

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Age nd a 29h

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quarta

POR KIKE MARTINS DA COSTA

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MANHÃ A Breton, referência na área de móveis de luxo, lançou coleção assinada por grandes nomes do design e da moda, como Reinaldo Lourenço e Fernanda Marques. Um destaque é a cadeira Mantis, criada por Naná Mendes da Rocha, filha do premiado arquiteto Paulo Mendes da Rocha. �F Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 820, Jardim Paulistano, tel.

3089-6770.

31

sábado

Bat-coquetel

Pula! Brinca!

Barras de ouro

A Jocker Socks veio para trazer mais cor a essas peças do vestuário que, no inverno, sempre ganham destaque. A marca tem meias zebradas, com listras coloridas ou estampadas com dinossauros, pinguins, joaninhas e até sushis. �F Avenida Ibirapuera, 3.103 (Shopping Ibirapuera), Moema.

O bartender Guilherme Ferrari passa a integrar o time de mixologistas do Vigga Bar. Um dos drinques mais pedidos por lá é o Beco do Batman, feito com rum infusionado com coco queimado, purê de abacaxi, limão siciliano, caramelo salgado e carvão ativado. �F Rua Bacaetava, 186, Brooklin.

O Pira Pop Park é o mais novo parque de trampolins e circuitos infláveis da cidade. Monitores estão presentes em todas as atrações para garantir a segurança e a animação da garotada. Ingressos a partir de R$ 30. �F Rua Adolfo Gordo, 139, Campos Elíseos, tel 93233-3612.

MANHÃ A Gold Ko, marca de chocolates criada pela família que fundou a Kopenhagen, inaugurou sua 1ª loja física, no Shopping Eldorado.

Dentre os produtos, bombons, tabletes, opções veganas e sem glúten e cafés especiais. �F Avenida Rebouças, 3.970, Pinheiros.

NOITE

MANHÃ

Círculo doce TARDE Bateu aquela vontade de devorar uma lariquinha reconfortante e doce? Então faça um pedido agora mesmo na Joe Donuts, pelos apps iFood ou Uber Eats. O cardápio tem clássicos como o Boston Cream e o Bavarian, ou até mesmo brasileirices como os donuts de paçoca, churros ou Prestígio.

Tradição TARDE A Casa Godinho é uma mercearia que funciona no Centro da cidade desde 1888. Além de ser um lugar excelente para comprar bacalhau, grãos, e queijos, tem também as melhores empadinhas da cidade. A de camarão é simplesmente espetacular. �F Rua Líbero Badaró, 340, Centro, tel.

3105-1625.

Casa do ganso

Disk Brasil O Guaraná Antarctica criou a Lanchonete do Naná, que funciona só para delivery, via Rappi. O cardápio foca nas comidinhas regionais e tem delícias como bolinhos de pirarucu com molho de tucupi, pastelinho de Goiás, pães de queijo recheados de pernil e empadinhas de frango com quiabo e requeijão.

sexta

Meias divertidas MANHÃ

Design assinado

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quinta

NOITE

Brasil no prato TARDE Em tupi-guarani, Mangaba quer dizer “coisa boa de comer”. No restaurante Mangaba, o que mais tem é isso: comidinhas deliciosas e com um toque bem brasileiro. Tem ceviche de carne de jacaré, iscas de arraia, bife de chorizo com pirão de leite de cabra e peixe grelhado com redução de tangerina. De sobremesa, prove o Furrumdum, doce pantaneiro feito com mamão verde ralado, cozido em rapadura e servido com queijo de coalho grelhado. �F Rua Canário, 1.301, Moema, tel. 97597-6171.

NOITE O Gansaral é um mix de centro cultural com café e restaurante.

Instalado em uma casa onde, na década de 40 uma família criava gansos, tem mesas ao ar livre no jardim, onde são servidas saladas, sandubas, quiches, drinques, cafés, cervejas artesanais e vinhos. Dica para o almoço ou para o lanche da tarde é a Sauerkraut Kuchen (torta de chucrute). �F Rua Demóstenes, 885, Campo Belo, tel. 2338-6380.

500 vezes arte TARDE Cinco séculos de arte brasileira estão reunidos nos dois andares do Itaú Cultural ocupados pela Coleção Brasiliana.

Dividida em nove módulos, reúne 1.300 obras fundamentais que percorrem desde o Descobrimento até o final do século XX, entre pinturas, gravuras, desenhos, aquarelas, mapas, documentos históricos e livros. Entrada gratuita. �F Avenida Paulista, 149, Paraíso, tel. 2168-1700.

Glu-glu, ié-ié NOITE Sérgio Mallandro apresenta hoje à noite no Teatro J. Safra o espetáculo de stand up comedy “Um Mallandro na Pandemia”. Em suas hilárias histórias, cita seu padrasto militar, Xuxa e Silvio Santos, entre outros. Ingressos de R$ 50 a R$ 120. �F Rua José Kryss, 318, Barra Funda, tel.

3611-3042.

Governo do Estado do Rio de Janeiro, Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa, Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro e Secretaria Municipal de Cultura apresentam

Novos tempos, novas regras

7 DE JULHO DE 2021 NOVOS HÁBITOS E COMPORTAMENTOS DO CONSUMO

A ERA DAS PLATAFORMAS

TECNOLOGIA

TEMAS DA POSITIVA: O PODER CONFERÊNCIA

DESTE IMPACTO

CULTURA COMO ATIVO ESTRATÉGICO

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CO LUNA

Hora livre

O Brasil é feito por nós.

Nó é um enrosco, um problema, uma pedra no caminho.

O Brasil está cheio de nós.

A pandemia agravou e escancarou nossos atrasos, deficiências e desigualdades.

E agora o clima de ódio político criou um cabo de guerra que aperta ainda mais os nós.

Para desatar um nó é preciso calma e paciência. É preciso afrouxar a corda.

Você não acha que a gente pode ter um olhar mais amoroso e solidário para com o nosso país?

Na expectativa do seu sim, afetuosamente, Nós.

texto

Luiz Toledo

yestoledo@gmail.com arte

André Hellmeister andre@collages.com.br

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