29HORAS - março 2024 - ed. 170 - SP

SP

MARÇO/2024 distribuição gratuita no aeroporto de congonhas

Selton Mello

Celebrando seus 40 anos de vida dedicada às artes, ator e diretor revê sua trajetória em livro autobiográfico

VIAGEM

Um tour pela Puglia, encantadora região da Itália distante do turismo predatório

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@revista29horas

#170 MARÇO 2024 @29horas

PUBLISHER Pedro Barbastefano Júnior

CONSELHO EDITORIAL Chantal Brissac, Clóvis Cordeiro, Didú Russo, Georges Henri Foz, Kike Martins da Costa, Luiz Toledo, Paula Calçade, Pedro Barbastefano Júnior e Ricardo F. Marques

REDAÇÃO Paula Calçade (editora executiva); Kike Martins da Costa (editor contribuinte); Rose Oseki (editora de arte), Vivian Monicci (repórter)

COLABORADORES André Hellmeister, Chantal Brissac, Didú Russo, Gabi Lopes, Georges Henri Foz, Luiz Toledo, Patricia Palumbo, Sarah Gomes

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COMERCIAL comercial@29horas.com.br

GERENTE SÃO PAULO Giulia Barbastefano (giulia.barbastefano@29horas.com.br)

GERENTE REGIONAL Giovanna Barbastefano (giovanna.barbastefano@29horas.com.br)

JORNALISTA RESPONSÁVEL

Paula Calçade MTB 88.231/SP

29HORAS é uma publicação da MPC11 Publicidade Ltda.

A revista 29HORAS respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários.

Av. Nove de Julho, 5966 - cj. 11 — Jd. Paulista, São Paulo — CEP: 01406-200 TEL.: 11.3086.0088

FAX: 11.3086.0676

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ARTE NA MODA: MASP RENNER

CURADORIA: ADRIANO PEDROSA

Ao longo de três temporadas, desenvolvidas entre 2018 e 2022 com diferentes equipes curatoriais, o projeto Masp Renner convidou e acompanhou o processo criativo de 26 duplas de artistas e estilistas que conjuntamente produziram 78 roupas criadas especialmente para o acervo do Museu de Arte de São Paulo. A exposição “Arte na Moda: Masp Renner” reúne pela primeira vez todas as peças e traz a reflexão sobre a roupa como obra de arte em si – e não como documento histórico ou item autoral que passa a integrar acervos após seus usos. O projeto amplia a coleção de moda do museu, tomando como ponto de partida a coleção Rhodia — maior componente do acervo de vestuário do Masp.

Leda Catunda + Marcelo Sommer (São Paulo, Brasil, 1961 | São Paulo, Brasil, 1967)

Roupa de noivo, 2017

Tinta acrilica sobre gaze de voile e sarja sintética, renda sintética, botões de plástico, zíper de plástico e presilhas de metal.

Museu de Arte de São Paulo Assis Chateaubriand

Doação dos artistas, coleção MASP Renner, 2018

Foto: Cassia Tabatini

Modelo: Santti

Randolpho Lamonier + Vicenta Perrotta (Contagem, Minas Gerais, Brasil, 1988 | Campinas, São Paulo, Brasil, 1979)

Casa Transcomunal, 2022

Barraca, tecido natural, tecido sintético, borracha e plástico.

Museu de Arte de São Paulo Assis Chateaubriand

Doação dos artistas, coleção MASP Renner, 2022

Foto: Cassia Tabatini

Modelo: Teodora Oshima

FMASP: Avenida Paulista, 1.578, 2° subsolo. De 22 de março a 9 de junho de 2024. Entrada gratuita à terças e quintas-feira. Ingressos a R$ 70 (inteira) no restante da semana.

Semana de Design de SP, tendências do slow fashion em bolsas, novidades gastronômicas de Porto Alegre e os lançamentos da hotelaria de luxo em Dubai, Nova York e Buenos Aires

H hora

PESSOAS E IDEIAS | MODA | TURISMO | LUXO

Intensivão de relaxamento

BEM-ESTAR O Grand Hyatt São Paulo, na região da Berrini, promove o Day Spa até o final deste mês. Com duração de 2h30, o pacote de bem-estar de verão está disponível no Amanary Spa, onde hóspedes e visitantes podem vivenciar um tratamento que começa com escalda pés com óleos essenciais de hortelã.

Em seguida, é a vez da esfoliação corporal refrescante de aloe vera e hortelã, que oferece propriedades hidratantes e regeneradoras à pele. Por fim, a massagem relaxante e a hidratação facial rejuvenescedora completam a jornada, que pode ser usufruída pelo valor de R$ 900 e adquirida no site do hotel (www.pacoteshyatt.com.br/sao-paulo/).

GRAND HYATT SÃO PAULO: AVENIDA DAS NAÇÕES UNIDAS, 13.301, BROOKLIN

PESSOAS E IDEIAS

Jornadas múltiplas

A apresentadora Ana Furtado inicia o ano com programa de viagens nas plataformas digitais e lança livro sobre sua luta contra o câncer de mama

POR PAULA CALÇADE

SEMPRE À VONTADE NA TV, Ana Furtado começou sua carreira como apresentadora em 1996, nas tardes de domingo, no comando do Game Show “Ponto a Ponto”, na TV Globo. Quase três décadas depois e por causa do desejo por mais autonomia no trabalho, ela agora amplia seus formatos e estreia seu canal no YouTube, com o programa de viagens “Passeio Completo”, em que aborda experiências mundo afora.

“A primeira temporada se passa em Portugal, país onde me sinto em casa e na presença das minhas raízes. Queria que esse meu novo ciclo de vida pessoal e profissional começasse por lá, como um pedido de benção. Aliás, fiz isso no Santuário de Fátima e foi muito emocionante”, conta. A próxima parada é na Noruega – lugar onde Ana realizou o sonho de ver um dos maiores espetáculos da natureza, a aurora boreal, visitou paisagens impressionantes e aproveitou o inverno escandinavo. “Compartilhar cada viagem com o público é a união perfeita do melhor dos dois mundos para mim: trabalhar e viajar.”

Desde o ano passado, a apresentadora também está à frente das principais premiações do cinema e da música na TNT. Neste mês, ela comanda a cobertura do Oscar. “Só quero ser feliz e fazer o que tenho muita vontade. Depois de receber o diagnóstico de câncer de mama em 2018, decidi que não deixaria mais os meus sonhos para depois”, lembra.

Ana Furtado celebra ainda o lançamento de seu livro, “Até Nunca Mais’”, que conta sua trajetória durante o câncer, com parte da verba revertida para o Protea – que custeia o tratamento para mulheres em vulnerabilidade social. “O câncer é uma doença desconcertante no sentido mais amplo da palavra. Então, a simples possibilidade de poder tocar as pessoas com a minha história já é importante. Esse livro nasceu com o desejo de iluminar esse caminho tão difícil e ingrato que é o do paciente oncológico.”

FOTO ANDRÉ HAWK

Reflexões e estética em SP

Semana de Design chega à capital paulista neste mês e coloca mais uma vez a cidade no calendário internacional do setor

POR PAULA CALÇADE

MAIOR EVENTO DO SEGMENTO da América Latina e um dos mais renomados do calendário internacional, a DW! Semana de Design de São Paulo acontece entre 14 e 24 de março em diferentes locais da cidade, com o propósito de promover diálogos entre arquitetura, arte, decoração e urbanismo para o público geral.

O festival se destaca por ocupar e propor encontros e visitas em espaços públicos – são casarões, edifícios, lojas, hotéis, shoppings, museus e instituições de ensino – por meio de uma curadoria que eleva o acesso ao design, relacionando-o com a cidade.

“Em 2024, são cerca de 100 locais com aproximadamente 200 eventos e lançamentos – que jamais se repetem, então a Design Week é diferente a cada edição”, explica Lauro Andrade, empresário e fundador do evento. Neste ano,

são sete distritos físicos em diferentes regiões e um digital, com a maior concentração de atividades na Alameda Gabriel Monteiro da Silva, e a inclusão do Circuito de Design Arte da Barra Funda e ocupações em lugares icônicos de São Paulo como a Galeria Metrópole, os Edifícios Itália, Misericórdia e Martinelli.

Além de trazer destaque para o design nacional, a DW! não se limita a ser contemplativa e possibilita novos negócios, levando conhecimento de seus expositores para as ruas. “Desde as marcas mais sofisticadas e conceituais até os criativos mais independentes e inovadores, promovemos o design em suas mais variadas abordagens, incluindo mobiliário, tapeçaria, moda, materiais construtivos, iluminação, objetos e uma infinidade de

Em sentido horário, espaços, mobiliário e tapeçaria na DW! de 2023, e o empresário Lauro Andrade

segmentos. Esses diferentes interesses atraem e reúnem pessoas com diversas referências e repertórios.”

Entre os nomes do design nacional presentes nas oficinas, palestras, feira de negócios, festas e workshops de 2024, destacam-se Patricia Anastassiadis, Jader Almeida, Mula Preta, Lattoog e Estúdio Bola. Dentre os internacionais, se evidenciam os italianos Simone Micheli (no Boom SP Design) e Irmãos Adriano (que fazem direção criativa para a Cinex).

Para conferir a programação completa, basta acessar o site do evento www.dwsemanadedesign.com.br

DESIGN

FOTOS

FOTO FABIANO

SANCHES

De Joinville para o mundo

Com o propósito de transformar vidas, projeto catarinense investe em educação humanista e formação orquestral de excelência

ACADEMIA DE MÚSICA

que hoje atende 180 crianças e jovens, todos bolsistas, o Musicarium nasceu em 2017 em Joinville, em Santa Catarina, com intuito sociocultural e foco na formação de base: é o único projeto brasileiro que prepara crianças a partir de 4 anos.

No dia 26 de fevereiro, quando aconteceu a estreia de sua Orquestra Jovem, com mais de 50 crianças e adolescentes – a mais nova com 11 anos, que entrou no projeto aos 5 –, a emoção tomou conta do público no inovador teatro B32, em São Paulo. São jovens músicos que iniciaram o ano com grandes desafios. Em setembro, eles partirão para sua primeira turnê internacional com concertos na Suíça, Alemanha e Holanda.

Diretor-presidente do Musicarium, o maestro Sergio Ogawa comemora o sucesso da estreia e a dedicação dos alunos. “Desde o início, quando abrimos 100 vagas e compareceram mais de 700 candidatos, sendo 500 da rede pública de ensino, recebemos crianças e adolescentes iniciantes, mas com muita vontade de aprender música. Com o forte apoio da família, eles têm se desenvolvido incrivelmente!”, afirma.

Os estudantes frequentam aulas individuais e em conjunto com instrumentos de qualidade e professores de alto nível, de grandes orquestras do Brasil e do mundo. Podem participar jovens de qualquer região do país. O objetivo é formar músicos de alta performance para compor as orquestras e conjuntos de câmara.

O percussionista Caio Uliano, de 17 anos, lembra quando recebeu na escola um folheto sobre o processo seletivo. “Nessa época, o contexto orquestral era novidade em Joinville, não existia nenhum projeto assim. Eu agarrei essa oportunidade com todas as forças”, conta.

Caio nunca tinha imaginado tocar em uma orquestra e nem assistido a nenhuma orquestra tocar em toda a sua vida. “Essa experiência de enfrentar o palco e fazer música com amor foi renovadora, acredito que todos deveriam experimentar. Agora tenho certeza de que seguirei como

percussionista de orquestra, farei minha graduação em percussão sinfônica e voltarei para dar aulas no Musicarium. Quero retribuir todo o carinho e investimento que recebi”, diz ele, empolgado com a sua primeira turnê internacional. O projeto anda a passos largos com o apoio de mais de 30 empresas e pessoas físicas. Segundo Ogawa, a proposta é formar uma Orquestra Filarmônica e construir a sede do Musicarium até 2030. “Serão dois edifícios interligados; a Academia de Música acolherá mais de 500 alunos e o Concert Hall terá capacidade para 900 pessoas. Será um equipamento cultural que dará acesso ao circuito internacional de eventos e intercâmbios pedagógicos e artísticos. Um verdadeiro legado para o Brasil.”

MÚSICA

POR CHANTAL BRISSAC

De cima para baixo, maestro Sergio Ogawa com os estudantes; o percussionista Caio Uliano; e o projeto da nova sede do Musicarium

Vila Anália extrapola os limites da Zona Leste

Complexo de restaurantes inaugurado em 2022 no Jardim

Anália Franco leva algumas de suas bem-sucedidas marcas para o Itaim, para o ABC e até mesmo para o Rio de Janeiro

POR KIKE MARTINS DA COSTA

À esquerda, stinco de cordeiro com frégola sarda e alcachofras; ao lado, o chef Antonio Maiolica, da Trattoria Temperani

JÁ CONSAGRADO COMO O MAIOR E MAIS VARIADO complexo gastronômico de São Paulo, o Vila Anália começou neste verão um processo de expansão que, até 2025, já tem programadas várias inaugurações. Aberto em maio de 2022, o complexo reúne, sob um mesmo teto, um restaurante italiano (o Temperani Cucina), um japonês (o Susume), um grego (o Mii Rooftop), um bistrô francês (o Merci), uma doceria (a Caramelo), um empório de itens gourmet, uma loja de vinhos e a filial da casa de comida árabe/armênia Arais do Carlinhos. No imóvel de três andares e 4 mil metros quadrados não cabe mais nada. O jeito foi crescer para além da ZL.

O processo começou no final de 2023, quando os quatro netos do homem-bala circense Eduardo Temperani – os sócios-fundadores do Vila Anália – inauguraram a unidade carioca do grego Mii, no BarraShopping. “A casa tem um movimento muito bom e é elogiada pelos cariocas. Acho que era algo que estava faltando por lá”, avalia Guilherme Temperani. Em seguida, veio uma filial da doceria Caramelo, também no BarraShopping.

Em 2025, seguindo o planejamento, um complexo de restaurantes em um formato similar ao do Vila Anália será inaugurado no centro de Santo André, no ABC. Mas, antes disso, em maio, os quatro empresários desembarcam no Itaim, com a Trattoria Temperani. Instalado no Brascan Open Mall, o restaurante será comandado pelo mesmo chef do Temperani Cucina – o italiano Antonio Maiolica, de 38 anos. Natural de Salerno, ele veio ao Brasil para ver a Copa de 2014 e por aqui ficou. Trabalhou em restaurantes como Ecully, Forquilha, Tappo, Antonietta e, no início de 2022, integrou-se ao projeto do Vila Anália. Representante de um time de jovens chefs que vêm conquistando espaços de destaque na cena gastronômica paulistana, Maiolica também é famoso pelas receitas fáceis e apetitosas postadas no Instagram e no TikTok.

Panna cotta com morangos, aceto balsâmico e suspiros

“A Trattoria Temperani vai ter pratos da moderna cozinha italiana. Comida descomplicada e muito saborosa. Teremos flores de abobrinha recheadas com ricota de búfala, vitello tonnato, stinco de cordeiro com frégola sarda e sobremesas como a panna cotta com morangos, gotas de redução de aceto balsâmico e suspirinhos. Vamos ter também uma janelinha para o pessoal comprar pizzas e levá-las para casa, para comer ali mesmo na praça ou no cinema”, avisa o italiano.

GASTRONOMIA

FOTOS DIVULGAÇÃO

FOTO ELVIS FERNANDES

Embarque na Ponte

Aérea com a NEOOH

A NEOOH oferece 100% de cobertura em todos os momentos de sua jornada nos Aeroportos de Congonhas e Santos Dumont. Com circuitos digitais estrategicamente posicionados nas Salas de Embarque, Desembarque e Check-in, a NEOOH possui domínio da mídia Out of Home nos dois principais aeroportos de negócio do Brasil.

A Ponte Aérea Rio - São Paulo oferece oportunidades únicas para as marcas se conectarem com um público altamente qualificado e diversificado, responsável por movimentar grande parte da economia do país.

Com soluções criadas sob medida para nossos clientes, oferecemos impacto e resultados superiores com nossos projetos digitais e grandes formatos estáticos nestes terminais. A NEOOH é líder em mídia nos Aeroportos do Brasil e agora amplia ainda mais o seu domínio e cobertura na Ponte Aérea.

Convidamos você para embarcar conosco nesta jornada: entre em contato com nossa equipe comercial e saiba tudo sobre o projeto Ponte Aérea da NEOOH.

Arte autoral e consciente

Marcas brasileiras de acessórios em couro, adeptas do conceito slow fashion, prezam pela produção certificada e responsável e ganham cada vez mais destaque

POR VIVIAN MONICCI

UM ACESSÓRIO PODE SER muito mais do que algo utilitário ou mesmo supérfluo. As bolsas, por exemplo, há muito tempo deixaram de ser meros recipientes para guardar e carregar pertences e se tornaram até mesmo obras de arte e objetos de desejo que perduram por gerações, especialmente aquelas feitas por meio de processos artesanais e com materiais duráveis, como o couro. De acordo com levantamento do Sebrae, o artesanato brasileiro movimenta cerca de R$ 100 bilhões por ano, com mais de 8,5 milhões de artesãos espalhados por todos os estados. “Desde a pandemia, o mercado viu uma valorização nos produtos artesanais e no desejo de criar laços com a marca. O movimento slow fashion se contrapõe

ao modelo de negócios que vivemos atualmente, que é basicamente produzir, comprar e receber o mais rápido possível. Uma de nossas premissas sempre foi a produção em pequena escala e, muitas vezes, sob demanda, evitando desperdício e estoque parado”, analisa Nicole Malo, fundadora da Guarda Mundo – marca de acessórios feitos à mão em couro certificado, que tem como diferenciais a possibilidade de montar a bolsa do jeito que preferir e de gravar nomes nas peças.

De cima para baixo, as bolsas da Guarda Mundo: Dani Mini, Tote Eva e Nena

A empresa preza por uma cadeia produtiva transparente e, por isso, foi em busca do couro mais sustentável do mercado, que gera 93% menos resíduos quando comparado com o processo produtivo do couro comum. Além disso, conta com rastreamento via satélite que permite o monitoramento desde as fazendas de origem até a entrega do produto. “Isso garante que nossa matéria-prima seja um resíduo da indústria alimentícia e não proveniente de propriedades que estejam envolvidas com trabalho análogo à escravidão, com ocupação de áreas indígenas ou desmatamento ilegal”, pontua.

FOTOS NICOLE MALO

Outra marca de acessórios feitos à mão com couro natural brasileiro certificado e rastreado é a Matri, da designer Maiá Zequi, que nasceu de seu desejo de encontrar no mercado nacional bolsas com identidade, design autoral e com a qualidade de uma bolsa internacional. “A indústria de couro do Brasil é uma das maiores do mundo, nossa qualidade é AA. O processo de produção da Matri é muito transparente e é acompanhado por mim desde a criação da bolsa até a finalização, o que leva em média 30 dias. Utilizamos em todas as etapas técnicas primorosas, como costuras manuais, bordados e matelassados”, compartilha a fundadora.

Para Maiá, o setor ainda tem um caminho muito longo a percorrer diante das gigantes da moda, mas sempre visará manter na cadeia produtiva os seus valores e responsabilidade ambiental. “Queremos crescer como empresa e marca, mas não de forma extravagante a ponto de prejudicar a nossa essência de design autoral e qualidade em um processo claro e transparente”, reflete.

A Ryzí segue a mesma linha autoral e artesanal, e propõe peças em couro com designs geométricos que fogem do óbvio e causam impacto visual, porém fáceis de usar. “Com tecnologia, trazemos diferentes angularidades com inspiração no origami – arte japonesa de dobraduras – e efeito 3D”, conta a fundadora e diretora criativa Luiza Mallmann. Ela explica que, apesar de o mercado estar enxergando cada vez mais a importância do handcraft, cada vez menos pessoas querem trabalhar com essa arte porque gera um lucro baixo e tem um grau de dificuldade manual alto.

“Grandes maisons como a Bottega Veneta, têm criado escolas para formar profissionais e na Ryzí nós também investimos na capacitação de artesãos locais dentro de nossa fábrica, para preservar a tradição do couro e garantir a qualidade artesanal”. A marca demora em média seis meses para desenvolver um produto e trabalha sempre com lançamentos menores.

Itens da coleção da Ryzí + Alexandre Herchcovitch, que acaba de ser lançada

Guarda Mundo

Rua Ferreira de Araújo, 409D, Pinheiros. Tel. 2592-5652.

De segunda a sábado, das 11h às 18h.

Matri

Alameda Lorena, 1304, sala 1204, Cerqueira César. Tel. 97506-9888.

O estúdio atende com hora marcada.

Ryzí

Rua Estados Unidos, 2090, Jardim América. Tel. 51 99992-1101.

De segunda a sexta, das 9h às 19h.

FOTOS DIVULGAÇÃO

Acima e ao lado, as bolsas da Matri: Emmy e Lela matelasse midi

TURISMO

Novidades pulsantes do Sul

A capital gaúcha tem motivos suficientes para ser destino final e não apenas parada de turistas, com suas novas opções de restaurantes, bares e passeios culturais

POR PAULA CALÇADE

PORTO ALEGRE OFERECE novas possibilidades para aqueles que desejam conhecer o Rio Grande do Sul para além de suas serras e pradarias. A oferta gastronômica e cultural da cidade se tornou mais atrativa no último ano – o que já se reflete na busca pelo destino – que cresceu 83% entre julho e agosto de 2023 em comparação com o mesmo período de 2022, na plataforma Booking. A cidade também aparece na 3a posição entre os destinos que são tendências nacionais.

O Benjamin Osteria Moderna – no térreo do Edíficio JBZ, no quilômetro com a maior concentração de edifícios corporativos de Porto Alegre –, é talvez a mais interessante entre as novidades quentes da gastronomia local. O restaurante é uma homenagem dos filhos, Bruno, Mauro e Fernanda ao pai, o empresário João Benjamin Zaffari. A família convidou o chef Bruno Hoffmann para criar o menu, que reúne pratos tradicionais e outros fora do óbvio, que se renovam a cada estação. O chef tem passagem por São Paulo e pelo estrelado Michelin Al Castello Di Alessandro Boglione, na Itália.

Para o verão, Bruno deixa de lado os molhos potentes e carnes mais gordurosas para focar em pedidas mais leves e frescas. Dentre as inovações, destaque para o crudo de atum servido com stracciatella, pepino e castanha de butiá

– palmeira típica da região. Nos principais, o ravioli de massa verde recheado de alho poró, creme de limão e espinafre chama a atenção. Na ala das sobremesas, se evidencia o cioccolato bianco e frutti gialli – um cremoso de chocolate branco com gelato de butiá (fruta típica) e maracujá, pêssego em calda de laranja e compota de manga e manjericão.

Já com uma pegada mais descolada, no bairro Moinhos de Vento, o Fogo exalta todos os preparos na brasa, do almoço ao jantar e até no brunch aos sábados, durante o verão. Nas noites de sexta, os frutos do mar ganham destaque com o menu Noite de Fogo & Mar – uma parrilla especial com uma seleção de peixes como meca, atum, salmão, polvo e camarão. O restaurante não tem mesas e o único balcão aproxima os clientes dos preparos no fogo. A coquetelaria também se destaca e seus ingredientes podem passar pela brasa – como no mocktail Té, que leva chá mate, suco de limão siciliano, abacaxi grelhado, tostado e adocicado.

O entorno do restaurante se revela arborizado, com praças e parques, como o Parque Moinhos de Vento – conhecido como Parcão, que é ideal para corridas e passeios em família. A poucos metros dali, está o Hilton Porto Alegre, opção confortável de hospedagem na cidade e conectado

Em sentido horário, torta de ricota, salada panzanella e salão do Benjamin Osteria Moderna, em Porto Alegre

FOTO DOUG MINUZZO

FOTO DOUG MINUZZO

ao shopping Moinhos – com porta de acesso no lobby do hotel. Aos domingos, é oferecido aos hóspedes e visitantes o brunch (R$ 129 por pessoa) no restaurante Clos Du Moulin, ao lado da entrada principal.

PASSEIOS CULTURAIS, HISTÓRICOS E COM VISTA

No antigo prédio do Banco Nacional do Comércio, no Centro Histórico, o Farol Santander de Porto Alegre foi inaugurado em 2019 e ampliou recentemente sua atuação cultural, com concertos de música clássica e popular, além de espetáculos de dança e teatros musicais. O Grande Hall do local abriga exposições de artistas nacionais e internacionais; como a mostra imersiva “Reflexos [In]versos no País das Maravilhas”, de Vera Uberti, em cartaz até 17

de março – com instalações multimídia de grande escala inspiradas no famoso livro escrito por Lewis Carroll, “Alice no País das Maravilhas”. Os ingressos para a visitação de todo o espaço saem por R$20.

No subsolo do Farol, o bar e restaurante Moeda funciona onde eram os antigos cofres – espaço interessante para um drinque ou mesmo almoço com culinária variada e contemporânea após o passeio. O local recebe ainda mostras periódicas, em parceria com galerias e curadores convidados.

A região concentra também outros equipamentos culturais, como a Casa de Cultura Mário Quintana, originalmente Hotel Majestic, que teve seu auge nas décadas de 1930 e 1940. Com entrada gratuita, o imponente prédio cor de rosa, projetado pelo arquiteto

alemão Theodor Alexander Josef Wiederspahn, reúne diferentes exposições e intervenções artísticas, e acervos –como de Elis Regina e o quarto do poeta Mário Quintana, que viveu nas dependências do hotel.

E logo em frente, está o Cais Embarcadero – nova atração de Porto Alegre com lazer e gastronomia às margens do rio Guaíba. A proposta de recuperar os armazéns históricos do cais e revitalizar a região se materializou durante a pandemia. Por ali, o Press do Cais é uma alternativa interessante para um happy hour com vista para o pôr do sol. Com janelões abertos, um deck e mesas internas e externas, o lugar conta com uma carta de drinques esperta, uma considerável seleção de vinhos e gostosos petiscos, que ajudam a compor um clima descontraído.

Hilton Porto Alegre

Rua Olávo Barreto Viana, 18, Moinhos de Vento, Porto Alegre

Tel 51 2121-6000.

Diárias a partir de R$ 700.

Nesta página, balcão e drinque do Fogo; espaço do Press do Cais; Casa de Cultura Mário Quintana e Farol Santander

FOTO MÔNICA COIMBRA

FOTO DIVULGAÇÃO

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As novas joias da hotelaria

Para inspirar futuras viagens, um giro por cinco hotéis de luxo pelo mundo que foram inaugurados recentemente ou devem abrir as portas ainda em 2024

POR VIVIAN MONICCI

Casa Lucia – Buenos Aires

Hotéis de luxo muitas vezes ocupam construções históricas, uma vez que elas conferem ainda mais charme à estadia. É o caso do recém-inaugurado Casa Lucia, em Buenos Aires. Localizado no badalado bairro da Recoleta, ocupa o Edifício Mihanovich –marco da arquitetura argentina e que, com seus 80 metros de altura, já foi considerado o prédio mais alto da América Latina na década de 1930. O hotel tem vista panorâmica da cidade e do Rio da Prata. Ao todo, são 142 quartos e suítes em estilo contemporâneo, complementados pelo restaurante Cantina, que investe na culinária portenha, com parrillas e empanadas; pelo bar de coquetéis Le Club Bacan, com uma adega com mais de 400 rótulos de vinhos argentinos; e por um spa com academia, sauna, salas de tratamento e piscina de borda infinita. F Calle Arroyo, 841, Recoleta, Buenos Aires. Tel. +54 11 5218 4990. Diárias a partir de R$ 3.336.

Jumeirah Marsa Al Arab – Dubai

Com 26 propriedades no Oriente Médio, Europa e Ásia, o grupo de hotéis de luxo Jumeirah se prepara para inaugurar a qualquer momento sua nova joia em Dubai – o Jumeirah Marsa Al Arab. Instalada na ponta de uma península e projetada pelo arquiteto Shaun Killa – que tem em seu currículo o Museu do Futuro, a Ópera de Dubai e o Burj Al Arab Jumeirah –, a construção com linhas curvas é inspirada nas dunas e inclui um hotel com 387 quartos e suítes, 82 residências, uma marina para grandes iates, um spa de 3.500 m2 , cinco piscinas, dez restaurantes e nove bares. Além, é claro, de uma vista estupenda para o Mar Arábico e para seu “irmão” Burj Al Arab.

F Umm Suqeim 3, Jumeirah Road, Dubai, Emirados Árabes Unidos. Tel. +971 4 540 8888.

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Tivoli La Caleta Tenerife

Resort – Ilhas Canárias

Apesar de serem território espanhol, as Ilhas Canárias estão em continente africano e, por isso, oferecem uma viagem com clima ameno e natureza abundante – ideal para quem quer descansar e apreciar a fauna e flora locais. Tenerife é a maior ilha do arquipélago e foi o lugar escolhido pela Tivoli Hotels & Resorts para estrear na Espanha. Na costa sul, entre as montanhas e o Oceano Atlântico, o Tivoli La Caleta está em uma área de 18 mil m2 de jardins subtropicais e dispõe de 284 quartos, incluindo 20 suítes, decoradas em tons de terracota com madeiras, fibras naturais e arte local. Há ainda três piscinas, um Anantara Spa e oito bares e restaurantes comandados pelo chef português Olivier da Costa, que celebram a gastronomia mundial.

F Calle la Enramada, 9. Adeje (Santa Cruz de Tenerife, Espanha). Diárias a partir de R$ 2.090.

The Surrey, a Corinthia Hotel – Nova York

Um ícone do Upper East Side de Manhattan completamente repaginado. Assim será o novo The Surrey, da rede hoteleira Corinthia, com inauguração prevista para o verão norteamericano. Construído em 1926 como um hotel residencial, o Surrey foi lar de celebridades como JFK e Bette Davis, mas fechou as portas em 2020 por causa da pandemia. Agora, o edifício de 16 andares terá restaurada sua antiga glória e contará com 70 quartos, 30 suítes – sendo quatro suítes Signature inspiradas nas pontes do Central Park –, 14 residências e um elegante spa. Outro ponto alto será o renomado restaurante italiano e clube privado Casa Tua, famoso hotspot de Miami Beach, que se estabelecerá pela primeira vez na Big Apple e disponibilizará restaurante e bar, lobby lounge e área de membros. F 20 E 76th Street New York. United States.

Anantara Palais Hansen Vienna Hotel – Viena

A sofisticada rede Anantara abre este mês as portas de seu primeiro hotel na Áustria. E, para estrear em grande estilo, escolheu nada menos do que o palácio construído em 1873 no coração de Viena pelo arquiteto dinamarquês Theophil Hansen, um expoente do estilo neoclássico. A imponente construção abriga 152 quartos e suítes com decoração clássica, incluindo uma suíte presidencial de 270 m2 , a maior da capital austríaca. Além disso, oferece aos hóspedes piscina, centro fitness e spa, um Wintergarten, um Lobby Bar, um Cigar Lounge e um restaurante com estrela Michelin. F Schottenring 24, Viena. Tel. +43 1 236 1000. Diárias a partir de R$ 2.010.

FOTOS

VIAGEM

No cantinho da bota

A região de Puglia, ao sul da Itália, se revela uma viagem que mistura vida urbana com patrimônios da história e da gastronomia do país, ainda pouco visitados por brasileiros

POR PAULA CALÇADE

VIAJAR NO VERÃO PELA ITÁLIA pode ser uma tremenda roubada, por causa da saturação e do enxame de turistas que lotam as ruas e as principais de cidades como Roma, Veneza e Florença. Mas é preciso ter em mente que a Itália ainda é encantadora, diversa e repleta de regiões que merecem ser exploradas.

Puglia, no sudeste do país e conhecida como “o calcanhar da bota”, concentra vida urbana e boêmia, além de edificações históricas, boa gastronomia e paisagens naturais deslumbrantes.

O ponto de partida para explorar a região é a capital, Bari – uma animada cidade portuária e universitária. Banhada pelo mar Adriático, é de lá que saem muitos dos barcos que conectam a Itália à Grécia.

A cidade, que já disputou os louros do comércio marítimo com Veneza, tem em suas construções baixas no centro histórico o principal atrativo turístico, além da Basílica de São Nicolau – construída em 1089 para abrigar as relíquias furtadas do santo que inspirou a origem do Papai Noel. É especialmente interessante visitar Bari durante dezembro e maio – quando acontecem as festividades para o padroeiro, que tomam conta da cidade e a povoam com peregrinos.

Bari é também um paraíso dos frutos do mar, especialmente o polvo. Os restaurantes são pequenos e em sua maioria acolhedores, como a Tana del Polpo – uma tratoria com foco em peixes e mariscos – e a lanchonete Mastrociccio, famosa por oferecer comidas rápidas,

ITÁLIA

como sanduíches e focaccias, mas que são elaboradas com os ingredientes locais e incrivelmente frescos.

Nessa mesma toada gastronômica, uma visita obrigatória é a Via delle Orecchiette – rua também chamada de Strada Arco Basso. Entre corredores estreitos, as “mammas ou nonnas” italianas elaboram em plena calçada a massa fresca e típica da Puglia, as orecchiette. Esse tipo de macarrão é chamado assim porque tem o formato de uma pequena orelha.

Para a hospedagem em Bari, uma boa alternativa é o hotel Vis Urban Suites & Spa, que está localizado no centro da cidade. Com decoração moderna, o estabelecimenro tem acomodações espaçosas, com charmosas varandas –muito tradicionais naquela área.

Bari

Puglia

Na outra página, porto de Bari. Acima e abaixo, trulli em Alberobello

BERÇOS HISTÓRICOS E NATURAIS

A 55 km ao sul, Alberobello é o cartão postal mais conhecido da Puglia e conhecida como Terra dos Trulli, por causa de suas tradicionais casas de pedra calcária com teto cônico, que eram residências de famílias camponesas no passado. Essas construções estão espalhadas por toda a zona rural, mas a maior concentração fica na cidade, considerada Patrimônio da Humanidade pela Unesco.

Hoje, as trulli abrigam lojas, restaurantes, cafés e hotéis – como o Trulli Holiday Albergo Diffuso, que possibilita a hospedagem dentro dessas casas históricas, mas com muito conforto contemporâneo, com TV, geladeira, camas amplas, wi-fi e café da manhã.

Para aqueles que desejam descobrir segredos para além das famosas atrações, entre Bari e Alberobello, as comunas de Noicaratto e Rutigliano estão a apenas 20 minutos da capital e guardam passeios culturais menos visitados por estrangeiros. A primeira reserva o menor teatro da Europa, o Teatro Cittadino, construído em um antigo lagar de azeites, em 1869. O local foi restaurado e reabriu ao público recentemente, com apenas 50 lugares.

Já Rutigliano, também na região metropolitana de Bari, abriga o Museo del Fischietto in Terracotta – o museu do apito. O local preserva obras criadas por artistas italianos que todos os anos participam no concurso nacional de apitos de argila – uma tradição histórica local. Por lá, é interessante ainda conhecer uma das oficinas de artesanato, onde mestres colocam a mão na massa e fazem peças como vasos, pratos e objetos decorativos em terracota.

Nas proximidades de Alberobello, Castelanna Grotte é destino certo para quem busca contato com a natureza. A localidade abriga as Grutas de Castellana – um conjunto de cavernas subterrâneas que podem ser visitadas de barco ou a pé, além da Praia de San Vito, uma paisagem tranquila para relaxar e aproveitar o sol italiano. Castelenna costuma ser uma alternativa aos passeios em Polignano a Mare, já famoso point durante o verão europeu, a 36 km de Bari, e onde está o

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disputado Hotel e restaurante Grota Palazzesse – situado em um rochedo com vista para o mar.

ENTRE ARTE MEDIEVAL E IMPRESSIONISTA

Ao mudar a direção da expedição pela Puglia rumo ao norte, entra-se em uma província que inclui as comunas de Andria, Bartletta e Trani. Andria é produtora de vinhos e azeites e sua imagem mais icônica é a do maravilhoso Castel del Monte – construído por Frederico II, soberano do Reino da Sicília no século 13. O castelo foi declarado Patrimônio Mundial da Unesco, e sua impressionante estrutura octogonal maciça é um expoente da arquitetura militar medieval.

Apesar de guardar monumentos medievais, como o Castello di Barletta, a comuna homônima também

surpreende por ser o reduto da arte impressionista. Por ali, a Pinacoteca Giuseppe De Nittis é um museu dedicado ao pintor Giuseppe De Nittis, nascido em Barletta. Suas ecléticas obras retratam paisagens naturais como as encostas do Vesúvio, mostram o encanto da modernidade de metrópoles como Paris e Londres e exaltam figuras femininas.

E Trani é ideal para quem for se hospedar nessa província, uma vez que apresenta boa variedade de hotéis, restaurantes e bares. O hotel Borgobeltrani, com apenas seis quartos, fica no centro histórico e tem como grande destaque seu terraço panorâmico –ideal para o relaxar e tomar um drinque ou café.

Na comuna, a catedral medieval de San Nicola Pellegrino, na Piazza Duomo, chama a atenção com seus tons de branco reluzente que contrastam

À esquerda, de cima para baixo, Teatro Cittano, em Noicaratto; Pinacoteca Giuseppe De Nittis e pintura do artista, em Barletta; e a região de Castelanna Grotte

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Em sentido horário, ruas de Barletta; Castel del Monte, em Andria; forneria em Monte San'Angelo e os pães tradicionais de Foggia; mulher produzindo artesanalmente a massa orecchiette, um dos símbolos gastronômicos de Puglia; e doces cartellate, também de Foggia

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com o azul intenso do mar Adriático.

Um passeio imperdível é uma caminhada no porto de Trani para observar a movimentação dos barcos que não param de chegar e partir e conhecer os pescadores que exibem orgulhosos o próprio pescado – não é difícil encontrar ali polvos fresquíssimos pendurados em varais improvisados.

SEGREDOS AO NORTE

Puglia ainda está fora da rota de brasileiros e, inclusive, de europeus menos espertos. E, quanto mais ao norte se viaja, mais refúgios inexplorados se revelam no percurso. É o caso da província de Foggia, a uma hora de Andria. A província costuma ter temperaturas mais frias e, durante o inverno, fica com seus pontos mais elevados cobertos de neve branquinha.

A cidade da comuna de Bovino é um retrato do local, com seus poucos – mas muito acolhedores – 4 mil habitantes. O lugar é um pequeno e precioso centro medieval cercado pelo verde das Montanhas da Daunia. O tempo parece ter parado por lá, e ainda se respira toda a autenticidade das mais antigas tradições. Bovino é uma zona rica em bosques e campos cultivados, principalmente, com trigo duro, oliveiras e vinhas.

Já Troia, um pouco maior que Bovino, era um centro estratégico por onde passava a Via Traiana, ligando o Ocidente ao Oriente, por isso suas construções revelam traços bizantinos

e islâmicos. Além de catedrais e vielas medievais, a comuna é a terra natal de um saboroso doce típico servido em seus cafés – a passionata, elaborada com massa de ricota e frutas cristalizadas.

Por fim, um presente aos visitantes de Puglia, é o Monte San’Angelo, que abriga o impressionante Santuário do Monte de São Miguel Arcanjo. Ao percorrer as ruazinhas e ladeiras, se chega ao bairro mais antigo e caraterístico de Monte, o Quartiere Junno.

O lugar é de origem camponesa, com casinhas brancas grudadas umas às outras com telhados pontiagudos. Por ali, se encontra o comércio tradicional – passado entre gerações – como as fornerias, que preparam o enorme e redondo pão típico da região. Um bom endereço para experimentar essa delícia é a Il Forno Moretti, que desde 1960 também vende tentadores doces típicos da confeitaria regional, como o cartellate (feito com nozes) e o doce de ostea (com amêndoas).

Vis Urban Suites & Spa

Via Sagarriga Visconti, 35, 70122 Bari, Itália.

Tel: +39 080 919 8834.

Diárias a partir de R$ 1.800.

Trulli Holiday Albergo Diffuso

Piazza XXVII Maggio, 38, 70011 Alberobello, Itália.

Tel: +39 080 99 96 170.

Diárias a partir de R$ 630.

Borgobeltrani

Via Beltrani 27, Trani 76125.

Tel: + 39 0883 898421.

Diárias a partir de R$ 600.

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Horas de voo

Voo de helicóptero ao litoral dribla perrengues na Páscoa

Empresa permite que as pessoas reservem por meio de aplicativo um ou mais assentos em aeronaves que fazem a rota entre a capital e destinos praianos como Ilhabela e Juquehy; preços começam na faixa dos R$ 5.500

A Revo é uma plataforma digital de mobilidade que começou a operar voos de helicóptero entre o centro financeiro de São Paulo e o Aeroporto Internacional de Guarulhos em agosto de 2023. Atualmente, tem oferecido cerca de 70 voos semanais entre a região da Faria Lima e o terminal de Cumbica. Nesta Páscoa, as aeronaves da empresa são uma excelente opção para quem quiser ir para litoral paulista sem enfrentar os perrengues das rodovias e balsas congestionadas.

A reserva do serviço é possível para apenas um assento, para múltiplos assentos ou para a capacidade total da aeronave. Além do transporte aéreo feito por helicópteros bimotores, o serviço da Revo inclui carros que levam os passageiros e suas bagagens até o destino final.

Os preços dos voos com destino a Juquehy e Ilhabela variam entre R$ 5.500 e R$ 8.500 por assento,

dependendo da quantidade de passageiros e com o mínimo de duas reservas por voo. A outra rota regular da Revo, com 10 voos semanais, conecta a capital à Fazenda Boa Vista, empreendimento de luxo na cidade de Porto Feliz. O preço por pessoa, para cada trecho, é a partir de R$ 3.800.

A Revo é parte do grupo português Omni Helicopters International (OHI), controlador da Omni Táxi Aéreo (OTA), líder em transporte aéreo offshore na América Latina. A Omni tem uma frota de 90 helicópteros e realiza 1.500 voos semanais que transportam, a cada ano, cerca de 500 mil passageiros.

Além dessas rotas fixas, os clientes podem reservar voos privados sob demanda entre São Paulo e outros destinos. As reservas são feitas pelo aplicativo de celular (iOS) ou diretamente com o serviço de concierge, pelo e-mail concierge@flyrevo.com e pelo WhatsApp 11 91639-9937.

Radar

Check up

A Copa Airlines foi autorizada a recolocar em uso os 21 aviões Boeing 737 Max9 que haviam sido temporariamente aterrados depois que um pedaço da fuselagem se desprendeu de uma aeronave desse modelo durante um voo da Alaska Airlines em janeiro. Todos passaram por um rigoroso processo de inspeção e voltaram a voar sob os mais altos padrões de segurança. Os cinco voos diários ligando Guarulhos à Cidade do Panamá já voltaram a ser operados pelos modernos Boeings 737 Max9.

Aerovinho

O Aeroporto de Florença, na Itália, será o primeiro do mundo a produzir vinho a partir de uvas cultivadas no telhado de seu terminal de passageiros. O novo terminal só deve ficar pronto em 2026, terá uma área de 50 mil m2 e capacidade para receber cerca de 6 milhões de passageiros internacionais por ano. O vinhedo instalado no telhado terá 7,6 hectares e incluirá 38 fileiras de videiras. Elas serão vinificadas e os vinhos serão envelhecidos em uma cave localizada no subterrâneo do terminal.

Restaurante voador

A Emirates, companhia aérea com hub em Dubai, realiza 490 voos diários e serve 149 refeições a cada minuto. Sua gigantesca operação gastronômica trabalha com um acervo de 34 mil receitas e em 2023 consumiu 6 mil toneladas de frango, 350 toneladas de carne bovina, 266 toneladas de salmão, 1,2 milhão de litros de suco de laranja e 10 mil latinhas de caviar!

Descanso e lazer em qualquer estação

Destino muito procurado nos períodos mais quentes do ano, Costao do Santinho também garante uma experiência surpreendente durante o inverno

CONHECIDA PELAS BELEZAS NATURAIS e suas 42 praias, Florianópolis é um ícone do verão brasileiro, mas o que poucos sabem é que a cidade também pode ser uma excelente opção para o inverno. É o que propõe o Costao do Santinho Resort, localizado na Praia do Santinho, ao Norte da ilha catarinense. O resort oferece uma programação repleta de atrações, que possibilita aproveitar sua estrutura completa e curtir a natureza de um dos principais cartões postais da capital catarinense, com todo o charme da estação mais fria do ano.

Grande destaque durante o inverno é a gastronomia. No total, seis dos sete restaurantes estão no sistema All Inclusive. Cada um tem um cardápio especial – de frutos do mar a grelhados, além de massas, pizzas e até a exótica culinária oriental – tudo harmonizado

com vinhos, cervejas ou drinques, sucos naturais e refrigerantes. Quem se hospeda no Hotel Internacional ainda ganha créditos de consumo no Rancho do Pescador – um ambiente rústico à beira-mar com o melhor dos sabores locais. A culinária regional também está presente, e o inverno é a época ideal para saborear a tainha, capturada por pescadores artesanais entre maio e julho.

O complexo de piscinas aquecidas e climatizadas do Costao surpreende, incluindo o parque aquático infantil, uma das novidades da temporada. Relaxamento é outra opção oferecida pelo resort por meio do Costao Spa L’Occitane Au Brésil. São mais de 50 opções de tratamentos terapêuticos, que agradam a todos os gostos e necessidades.

O Costao Family Adventure reúne ainda atividades de entretenimento com vivências com a natureza, permitindo que hóspedes de todas as idades desfrutem de um dos pilares mais importantes do Costao, a natureza, próxima à RPPN Morro das Aranhas, com mais de 700 mil m² de Mata Atlântica preservada sob os cuidados do resort. A programação de inverno se completa com atrações diversificadas, como cinema ao ar livre, espetáculos temáticos (Nossas Raízes, Boogie Nights, The Rock Show, Show das Sereias), jantar temático com quarteto de Jazz, visita à fazendinha quatro patas, e muito mais.

As acomodações do Costao dividem-se entre o Hotel Internacional, com suítes Imperial, Luxo, Máster e Júnior, e as Vilas Portuguesas, com apartamentos Superior e Luxo de um, dois e até três dormitórios. Os apartamentos, recentemente renovados, apresentam decoração moderna e mobília completa, que garantem conforto e satisfação aos hóspedes mais exigentes. Visitar o Costao do Santinho é, sem sombra de dúvidas, viver uma experiência inesquecível!

Costao do Santinho

Estrada Vereador Onildo Lemos, 2505 Praia do Santinho, Florianópolis, Santa Catarina

Tel: +55 48 3261-6699 - 0800 048 1000

www.costao.com.br

HOSPEDAGEM

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Bom de copo

Entre goles e passeios uruguaios

País ao sul do continente se destaca por experiências em bodegas e oferece hotelaria confortável que completa a viagem etílica

O enoturismo é palavra de ordem no mundo do vinho. No Uruguai não é diferente, e sugiro a você que gosta de bons rótulos, de gente educada, civilizada e simpática, e que busca cidades limpas e seguras – onde, por exemplo, é possível usar seu celular sem se preocupar – que visite nosso país vizinho. Pode ser um feriado ou mesmo um final de semana. Escolha Montevidéu ou Punta del Este e me agradecerá a dica.

Em Montevidéu, onde há inúmeros hotéis, me atrevo a sugerir um lugar onde me hospedei em dezembro e adorei a experiência, o Aloft Montevidéu – que apresenta estrutura, conforto, bom atendimento e é exatamente ao lado do Shopping Carrasco e a uma quadra da Ramblas

Montevideo – avenidas litorâneas com mais de 20 km de extensão às margens do Rio de la Plata. É prazeroso um passeio à noite em segurança, vendo os charmosos bares e restaurantes bem frequentados e convidativos.

A cidade está na região de Canelones, onde há a maioria das bodegas do Uruguai. No próprio hotel oferecem transporte e agendamento de visitas a algumas delas. Com estrutura de enoturismo, com receptivo, sugiro a Bouza, a Pizzorno e a Juanicó – opções em que você sempre será bem recebido e degustará vinhos excepcionais.

Se sua escolha for por Punta, também há fartura de ótimos vinhos e acomodações confortáveis. Fiquei no Enjoy Punta del Este – o antigo hotel Conrad e que todos ainda conhecem

POR

Didú Russo

Bodega Garzón, no Uruguai

por esse nome, para o desespero dos novos donos chilenos. É um super hotel com cassino, lojas, uma piscina espetacular e tem Punta a seus pés.

Por lá, sugiro a gigante e linda Bodega Garzón – faça a visita e almoce no local, parece que você está na Califórnia, pela paisagem plana, rústica e bastante solar. Seus vinhos são especiais, muitos seguem a técnica da utilização de leveduras indígenas, como prega seu consultor italiano, o enólogo Alberto Antonini.

Conheça também, em Pueblo Garzón, a pequena notável Compañia Uruguaya de Vinos de Mar, a Bodega Oceánica e a Alto de la Ballena, que são surpreendentes. Há muito mais, mas você precisaria de mais tempo e essas são bons começos. Saúde!

FOTO ALEJANDRO GOLDEMBERG

Bon vivant

O azul da Costa Verde

As belas praias e ilhas no trecho do litoral norte paulista, logo antes da divisa com o Rio de Janeiro, encantam com suas paisagens intocadas e refúgios rústicos

Não é novidade para ninguém que o trecho de litoral entre São Paulo e o Rio de Janeiro, a partir da Barra do Una, é um dos mais lindos do Brasil. São paradisíacos os últimos 40 km que vão da praia de Itamambuca até Picinguaba, a 10 km da divisa com o estado do Rio.

A primeira dica para quem quer chegar nesse trecho da forma mais tranquila é descer a Serra do Mar pela rodovia Oswaldo Cruz, que já sai no limite norte de Ubatuba e que, portanto, evita toda a lentidão do trânsito pesado de Caraguatatuba até o centro de Ubatuba, que é inevitável quando se utiliza a rodovia dos Tamoios.

Logo após descer a lindíssima serra, já começa o festival de cores com a intocada Mata Atlântica verde escura que se contrapõe ao azul e ao verde claro do mar manchado apenas pelas dezenas de ilhas que acompanham a viagem. É a chamada Costa Verde e, acredite, é surreal!

O encanto começa com a praia de Itamambuca, que é deslumbrante. É o paraíso dos surfistas, mas também dos amantes da natureza, com um lindo rio indo ao encontro do mar com cores incríveis e em encostas onde é comum ver tartarugas nadando.

A próxima é a praia do Félix (também conhecida como a praia do Lúcio) cheia de charme e beleza. De lá saem duas trilhas, uma em cada ponta da praia, que levam a outras duas pérolas desse litoral: a praia das Conchas e a incrível praia do Português, que não chega a ter 50 metros e mesmo assim é considerada uma das mais belas do litoral.

Depois dessas, quase todas as praias são acessadas apenas por trilha ou pelo mar. Eu me hospedei em Picinguaba, que é uma linda vila tombada pelo patrimônio histórico, logo antes da divisa com o Rio de Janeiro. A estradinha em mau estado que leva para a vila tem 3 km e fica a 20 km de Paraty. O lugar sedia a associação dos

barqueiros que vende 100% dos ingressos para os passeios e é dali que saem os barcos levando turistas para essa baía tão fértil de ilhas. A mais procurada é a ilha das Couves, onde se encontram praias realmente especiais como a praia de Terra e a praia de Fora. Também é a ilha com a maior infraestrutura para receber os turistas.

Mais 5 minutos e chegamos a uma ilha bem maior, mas não menos encantadora, chamada ilha dos Porcos. É um passeio estonteante e o que não faltam são opções de ilhas para quem tiver tempo e gasolina para passear pela baía toda de Picinguaba. Isso sem falar das praias do continente que somente dão acesso por longas trilhas ou de barco, como a praia da Almada ou a praia do Engenho.

Na volta para Picinguaba existem boas opções de restaurantes, simples, mas de execução precisa como o Deco da Villa e o Petiscos Beira Mar, onde a proprietária prepara peixes na brasa e ótimas caçarolas de frutos do mar.

A dica final é lembrar que chove bastante no verão, dada a proximidade com a Serra do Mar, e que o ideal para curtir o sol e as cores é marcar o seu passeio entre os meses de abril e outubro. Até!

GEORGES HENRI FOZ é publicitário, restaurateur e empresário franco-brasileiro.

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Praia de Picinguaba, no litoral norte de São Paulo

Gostoso e nutritivo

Os suplementos para pets da Hoop são naturais, de alta performance e possuem formato de snacks, uma inovação que facilita a mastigação e palatabilidade

TODO ANIMAL NECESSITA

DE SUPLEMENTAÇÃO de vitaminas e minerais quando sua alimentação não atende plenamente às suas exigências nutricionais. Com o crescimento do mercado pet, já é possível encontrar produtos destinados a essa finalidade, como os da Hoop – uma marca que oferece suplementos naturais de alta performance para animais de estimação.

"A perda de saúde do animal ocorre quando ele se torna suscetível a qualquer doença. Nossos produtos previnem e proporcionam uma vida mais saudável. São feitos exclusivamente com ingredientes naturais, seguros para animais vulneráveis a alergias, aprovados pela ciência veterinária e certificados organicamente pelo GMP de boas práticas de fabricação internacional", explica Luana Rodrigues, veterinária técnica responsável pela Hoop.

Além disso, os suplementos são apresentados em formato de snacks, uma inovação no mercado que facilita a mastigação e a palatabilidade, especialmente para animais que não apreciam comprimidos ou cápsulas. Segundo a especialista, a suplementação é aconselhada a partir dos 3 meses de idade e não requer necessariamente uma recomendação veterinária, uma vez que se trata de vitaminas e minerais sem contraindicação. No entanto, é fundamental seguir rigorosamente as orientações de uso descritas no rótulo para evitar uma hipervitaminose, que pode ser prejudicial à saúde.

"Alguns sintomas clínicos podem ser erroneamente revelados como doenças quando, na verdade, são apenas resultado da falta de suplementação. Isso é evidente no caso de lambedura excessiva das patas, muitas vezes tratada como ocorrência alérgica, mas que, na realidade, pode ser um quadro de ansiedade ou estresse. O suplemento calmante da Hoop alivia esses sintomas com ingredientes como raiz de valeriana, camomila e triptofano", destaca Luana Rodrigues.

A empresa também oferece outros novos produtos em seu portfólio, sendo os mais inovadores o Visão, indicado para a saúde ocular; o Probiótico, que auxilia na saúde da flora intestinal e melhora a digestão; e o Detox, que promove a saúde do fígado e dos rins. Também é importante ressaltar que o uso de um tipo de suplemento não impede o uso conjunto de outros, uma vez que suas formulações e funções são distintas.

Para desenvolver seus produtos, a Hoop investiu em pesquisas realizadas pelo Instituto H2R, envolvendo tutores, veterinários e zootecnistas, com uma experiência consolidada de mais de 30 anos em pesquisas de mercado.

www.hooppets.com

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Rádio Vozes

Compositoras do Brasil

Mulheres brasileiras que escrevem e cantam inspiram apaixonados por música mundo afora e são referências para artistas jovens

Uma das maiores vantagens em ser uma acumuladora de livros é poder recorrer à biblioteca particular na hora de pensar em um programa de rádio ou em uma coluna para escrever. Este mês falamos sobre compositoras do Brasil – essas artistas incríveis que raramente têm seus nomes citados nas emissoras de rádio, mesmo nas raras frequências que tocam apenas música brasileira.

Elenco neste texto belas edições que contam sobre a vida e a obra de Dolores Duran, Maysa, Dona Ivone Lara, Joyce, Marina Lima, Adriana Calcanhotto, Zélia Duncan, Marisa Monte e um livro especial sobre compositoras da chamada “era do rádio” – essas totalmente invisíveis. Lembrando que a pioneira Chiquinha Gonzaga enfrentou dificuldades para exercer seu ofício e que Dilú Mello, que teve canções gravadas por Inezita Barroso e Nara Leão, é uma ilustre desconhecida até hoje.

Primeiro, recomendo um livro que trata justamente dessas personagens apagadas da história: “A Mulher na Canção – A Composição Feminina na Era do Rádio”, escrito

Dona Ivone Lara, a primeira mulher a fazer parte da ala de compositores de uma grande escola de samba

POR

Patricia Palumbo

por Denise Mello. Traz Tia Ciata, Maria Firmina dos Reis, Marilia Batista e vai até Maysa e Dolores. Um belo retrato que chega até os anos 1950. Vale a leitura e a busca por essas canções, uma delas é “Fiz a Cama na Varanda”, de Dilú Mello, que também era acordeonista e apresentadora de programas de rádio e TV.

Dolores Duran foi parceira de Tom Jobim na maravilhosa “Estrada do Sol”, foi musa de João Donato e inspiração para muitas compositoras que vieram depois. Marina Lima abriu seu primeiro disco com “Solidão”, clássico de Dolores, em um arranjo todo pop e que serviu como uma declaração: aqui as mulheres compõem e fazem isso muito bem. Maysa foi uma rebelde, cantou a condição feminina em primeira pessoa, largou um casamento (assim como Chiquinha) e seguiu administrando sua carreira e uma multidão de amores.

Joyce Moreno foi apresentada por Vinicius em seu primeiro disco e é respeitada por seu violão no mundo todo. E quando falo em Joyce, peço a você que vá além de “Clareana” e “Feminina”, seus maiores sucessos no rádio. Ouça sua discografia, se aprofunde nessa viagem e morra de vergonha porque a Europa e o Japão compram mais seus discos do que o Brasil. Dona Ivone Lara ganhou reconhecimento no mundo do samba sendo a primeira mulher a fazer parte da ala de compositores de uma grande escola. Adriana Calcanhotto, Zélia Duncan e Marisa Monte já fazem parte de uma geração de cantautoras com caminhos abertos a partir dos anos 1980 com Marina. O Brasil é um manancial. Somente precisa saber buscar. Não se limite às plataformas. Uma tarde buscando velhos LPs pode trazer boas e deliciosas surpresas.

E os livros, como disse no começo desta coluna, são aliados importantes para a bela jornada do conhecimento. Rodrigo Faour escreveu sobre Dolores Duran; Lira Neto fez a biografia de Maysa; Lucas Nobile lançou “A Primeira Dama do Samba” sobre Dona Ivone; Marina Lima fez uma autobiografia deliciosa; Zélia Duncan foi indicada ao prêmio Jabuti com seu livro de crônicas. Tem muito assunto, muitas autoras, muitas vozes. E eu nem falei aqui das compositoras do século 21...

PATRICIA PALUMBO é jornalista especializada em música e criadora da Rádio Vozes. Acesse www.radiovozes.com e ouça o podcast "Peixe Voador" nas principais plataformas de streaming de áudio

FOTO ACERVO DONA

IVONE

LARA

O jovem veterano

SELTON MELLO NARRA SUA TRAJETÓRIA EM LIVRO RECHEADO DE MEMÓRIAS E PREPARA SEU RETORNO AO CINEMA COM “O AUTO DA COMPADECIDA 2”

POR PAULA CALÇADE

AOS 51 ANOS, SELTON MELLO JÁ ACUMULA incríveis quatro décadas de carreira. Isso porque ele começou cedo, ainda criança na TV. Vivenciou logo o sucesso, mas também o fracasso, e hoje se tornou um jovem veterano. “É como se eu começasse a virar o rumo do meu barco, sempre trabalhei muito, agora quero encontrar a praia”, reflete sobre seu novo momento. Hoje, Selton está sintonizado na frequência da maturidade, que espelha outra característica aflorada – ser criterioso.

O ator e diretor escolhe a dedo projetos, algo que conseguiu depois de muita dedicação e trabalho. Ele protagoniza "Ainda Estou Aqui", filme dirigido pelo premiado Walter Salles (de "Central do Brasil") ao lado de Fernanda Torres e Fernanda Montenegro, com estreia programada ainda neste ano. E, para a alegria do público, roda a sequência de “O Auto da Compadecida”, longa que conquistou enorme sucesso há 25 anos e consagrou a dupla Chicó e João Grilo, formada por Selton e seu parceirão Matheus Nachtergaele. A estreia está marcada para o dia 25 de dezembro.

Para coroar os atuais feitos e celebrar ainda mais sua vida dedicada à arte, Selton Mello lança a autobiografia “Eu Me Lembro”. A trajetória é narrada em primeira pessoa, em resposta a uma série de perguntas feitas por 40 amigos – também estrelas da TV, teatro, cinema e literatura. “Foi uma ideia singela, mas uma boa ideia”, define. Ele conversou com a 29HORAS sobre vida, arte, memória e projetos. Confira a seguir os principais trechos:

No livro, você diz se considerar uma pessoa que está em constante mudança, com muitos projetos. Afinal, você é mais mutável ou um típico capricorniano, um cara estável e centrado? O capricorniano não é previsível, sou uma mistura. Tento traçar um caminho – sou capricórnio com virgem, então é muito foco, com organização e planilha. É muito exaustivo ser eu, não recomendo (risos). Mas gosto de me mover, adoro as várias áreas das expressões artísticas. Às vezes curto atuar, outras vezes me enfio por detrás das câmeras e me dedico à direção, como foi no começo de 'Sessão de Terapia', em que dirigi todos os episódios das primeiras temporadas. Isso significa uma novela, foi abissal o mergulho!

E apesar do livro que lancei, não me considero um escritor. Para mim, é um balanço dos 40 anos de carreira. O livro passou a fazer sentido quando descobri que estava na hora de falar sobre a doença da minha mãe, que tem Alzheimer. Foi quando me dei conta de que era importante escrever sobre memória. Sou filho de uma mulher fabulosa que perdeu a memória. Seja na atuação, na direção ou no livro, no fundo espero que as mensagens cheguem a um bom lugar, são garrafas jogadas ao mar.

Em resposta a Rodrigo Santoro, você diz que “o ator é uma antena” e que tudo pode servir de alimento a ele. Do que você tem se alimentado? E em que sintonia está a sua frequência?

A gente deve ficar ligado em tudo, mesmo! Desde referências refinadas até o que for muito popular. Tenho um cuidado de não me fechar em uma bolha, de alargar as possibilidades dos meus conhecimentos. Quero assistir a programas de calouros do SBT, ler Chico Bento, Proust, quero ver filme da Mubi (streaming de filmes de arte), quero assistir a comédias do Adam Sandler, também consumo memes, quero tudo! E a minha frequência, hoje em dia, é a da maturidade. Apesar da minha mente ser agitada, encontrei uma calma muito boa agora com 51 anos, estou gostando muito! Grande parte da minha vida

Fotos da infância de Selton, ao lado dos pais e do irmão, o também ator Danton Mello, compartilhadas em seu livro

passei tentando agradar aos outros, não faço mais isso. É como se eu começasse a virar o rumo do meu barco, sempre trabalhei muito, agora quero encontrar a praia...quero dicas de viagem que vocês possam me dar! Estou mais interessado nisso! É cansativo começar criança, sou um jovem velho ou jovem veterano, já vi muita coisa.

Faltou alguém no livro?

A ideia foi trazer 40 pessoas que compartilharam questões sobre os meus 40 anos de carreira. Chamei pessoas que admiro, algumas com quem trabalhei, outros com quem ainda não trabalhei. Faltaram pessoas, sim! Vamos ver se vivo mais algumas décadas, assim aumento o projeto, faço novos volumes. Também fiz questão de não trocar as

pessoas, algumas não estão mais aqui, partiram e não puderam ler a resposta. Mas quis manter suas indagações, não gosto de deixar alguém sem resposta, como Paulo José, Pedro Paulo Rangel, Rolando Boldrin, pessoas que foram fundamentais na minha vida.

Por que foi necessário que amigos e colegas trouxessem perguntas para compor a sua autobiografia? Seus questionamentos a você mesmo também tiveram espaço?

Meus questionamentos tiveram todo o espaço. Foi mais fácil que eles perguntassem, sinceramente. Mas foi uma forma de comemorar esse tempo todo carreira, algo que fiz pouco na vida. Sempre trabalhei muito, mas não parei para celebrar os resultados. Então,

FOTOS ACERVO PESSOAL

comemore! Quero deixar isso registrado nesta entrevista para quem nos lê... Se você passou em uma prova, celebre que deu certo! Se seu negócio está indo bem, comemore! Esse livro é uma forma de celebrar os meus 40 anos na arte, que marcaram a vida de muitos brasileiros, me fizeram bem e ao público também. Teria dificuldade de escrever sozinho, esse formato me ajudou na elaboração de tudo.

Você escreve que morou em Nova York recentemente. O que mais te surpreendeu nessa experiência?

Morar fora do país era um dos tópicos daquelas listas de desejos. Foi incrível! Adorei Nova York, cheia de estímulos por todos os lados. O artista precisa do tempo de abastecimento, caso contrário replicamos coisas velhas e muito autorreferentes. Precisamos saber parar, escolher, é uma arte. A viagem foi boa, mas também para ter tempo de olhar para as feridas, para as dores.

Você lembra no livro que a atuação começou ainda na infância. E como foi se tornar diretor?

Você se sentiu um menino de novo?

Fiquei com os olhos brilhando, de ter a possibilidade de criar de forma mais ampla. Quando você dirige, é criador da engrenagem, tudo vem de você, é muito estimulante. Adoro dirigir! Hoje em dia, talvez goste mais de dirigir do que atuar. Mas estou indo devagar. Mais do que nunca me tornei uma pessoa criteriosa. Escolho a dedo os projetos, trabalhei muito para poder ter esse momento, para poder ser profeta da minha própria história, como digo no filme 'Lavoura Arcaica', dirigido pelo Luiz Fernando Carvalho.

Falando em direção, você protagoniza "Ainda Estou Aqui", dirigido por Walter Salles e que estreia neste ano. Como é dividir esse filme com Fernanda Montenegro e Fernanda Torres? Esse filme foi o máximo! Amei trabalhar com o Walter, é um dos maiores diretores do mundo, não apenas do Brasil. Em qualquer lugar do mundo, todos o respeitam. Tive a chance de fazer o Rubens Paiva, pai do Marcelo Rubens Paiva, com roteiro baseado no livro dele, foi uma super responsabilidade. É a história do homem que foi levado para dar um depoimento durante a Ditadura Militar e nunca mais voltou, e os filhos

De cima para baixo, o ator em cena nos filmes "Meu Nome Não É Johnny", "O Palhaço", "O Filme da Minha Vida, e na novela "Nos Tempos do Imperador"

FOTO MARIZA LEÃO

FOTO VANIA CATANI FOTO

VANIA CATANI

FOTO CAIUÁ FRANCO

nunca mais souberam do pai. Meu trabalho foi com a Fernanda Torres, minha amiga, uma grande atriz, não tive a sorte de atuar com a Fernanda Montenegro, pois elas dividem o mesmo papel, mas nos encontramos nas leituras.

Quem são os melhores diretores brasileiros, na sua opinião?

Olha, tem muita gente! Sou muito fã do Kleber Mendonça Filho, é um cara especial, gosto muito do jeito que ele pensa, não apenas o cinema, mas a vida. Gosto do humor dele! Adoro o Karim Ainouz, acho brilhante, desde 'Madame Satã', venho assistindo aos seus filmes com muita admiração. Ele tem a capacidade de fazer longas muito distintos. Sou fã de Gabriela Amaral Almeida, que é craque no mundo do terror, gênero que conheci recentemente em 'Enterre Seus Mortos', em parceria com Marco Dutra, outro grande diretor brasileiro. Também admiro o Gabriel Martins, que dirigiu 'Marte Um', que me emocionou bastante.

Você enfatizou em outras entrevistas e no seu livro que Marjorie Estiano é uma das melhores atrizes no Brasil. Vocês dois estão em "Enterre Seus Mortos", que deve estrear no ano que

vem. Como é atuar com Marjorie? Para você, o que se revelou nesse novo trabalho conjunto?

O filme é baseado no livro de Ana Paula Maia e já considero um dos meus melhores personagens, foi uma experiencia impressionante, nunca tinha feito um filme de terror. A Marjorie é a nossa Cate Blanchett, ela é genial, uma mulher inteligente, nós rimos e nos emocionamos juntos, a bola que a gente troca é muito boa! É uma alegria encontrar com a Marjorie, na vida e na arte.

No seu livro, você é bastante elogioso ao trabalho de amigos. E qual é o seu melhor trabalho até hoje? Qual é a sua maior qualidade como ator?

Aproveitei para enaltecer muita gente, alguns que ainda estão no jogo e outros que não estão mais. É uma profissão cruel, porque uma hora você está em evidência e em outros momentos é esquecido. São altos e baixos, então enalteci meus colegas, que sobrevivem ao fracasso e ao sucesso. É muito difícil responder qual é meu melhor trabalho até hoje, é como perguntar qual é o filho favorito. Mas minha maior qualidade como ator é não ter perdido a pureza do ator menino, procuro manter essa criança viva, quero permanecer com frescor, tento me livrar das técnicas e das certezas.

Após 25 anos, você volta ao filme “O Auto da Compadecida”, que em breve ganhará uma sequência nos cinemas. Os amigos Chicó e João Grilo mudaram? Foi muito louca essa experiência, muito divertida e assustadora, porque mexemos em um clássico, mas fizemos isso com muita propriedade e maturidade. Nesse tempo, passei a dirigir, o Matheus Nachtergaele também dirigiu um filme. É uma moçada muito mais preparada, não somos apenas atores, agora ajudamos a pensar o roteiro, a montagem, a linguagem... Foi mágico! Botei a roupa e virei o Chicó de novo e olhava para o Matheus, via o João Grilo novamente. A equipe toda ficou chocada, de queixo caído! Eu e Matheus não trabalhamos muito juntos nesses 25 anos, e isso foi

ótimo para a dupla, os amigos ficaram preservados!

O filme foi um grande sucesso na época e fonte de bordões que reverberam muito entre o público até hoje. Por que houve essa identificação tão grande? Vou dar a resposta do Chicó: 'Não sei, só sei que foi assim' (risos). As pessoas amam o filme porque é puro e sofisticado na sua simplicidade. É o Nordeste, a representação da nossa cultura solar e rica, que veio do sertão. São dois personagens humildes tentando sobreviver. É um amor por esses dois palhaços, entramos no coração dos brasileiros.

“O Auto da Compadecida 2” marca dez anos da morte de Ariano Suassuna. Qual aspecto da obra do autor você mais admira? Você gostaria de trabalhar com textos de quais outros escritores brasileiros?

Ariano Suassuna é um mestre, é o nosso Cervantes, nosso Shakespeare, um homem de uma sabedoria absurda e um humor muito próprio. Amo ver as entrevistas dele, adoro tudo o que ele escreveu e pensava. E tenho desejo de levar Machado de Assis para as telas, é uma vontade antiga e espero realizar em breve. Mas é como diz Raduan Nassar, 'o segredo é botar um olho nos livros e um olhão na vida', ou seja, as referências artísticas sempre vão existir, mas é importante olhar ao redor.

Acima, Selton Mello e Matheus Nachtergaele em "O Auto da Compadecida 2", que estreia em dezembro nos cinemas

FOTO LAURA CAMPANELLA

FOTO VANIA CATANI

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Acontece em SP

Vtex Day, encontro de digital commerce

Balança positiva

Feiras e eventos movimentam a economia de São Paulo e geram negócios lucrativos na cidade, com a maior relevância nacional para o segmento

Eventos com foco na geração de negócios na capital paulista já representam 70% do mercado nacional – é o que mostra a pesquisa anual de 2023 sobre o setor de feiras, congressos e convenções da União Brasileira de Feiras e Eventos de Negócios (Ubrafe), em parceria com a São Paulo Turismo (SPTuris). O levantamento traz um total de 1.286 grandes eventos. Foram 789 (60%) seminários internos; 214 (17%) feiras setoriais de negócios; 170 (13%) congressos temáticos, voltados para

Mobilidade

A Intermodal South America traz soluções variadas para todos os elos da cadeia logística, de ponta-a-ponta, dos modais terrestre, aéreo, marítimo e ferroviário das Américas. O evento ocorre de 5 a 7 de março, na São Paulo Expo - Rodovia dos Imigrantes, 1,5 km, Vila Água Funda.

Credenciamento: www.intermodal.com.br

POR Paula Calçade

especialidades médicas ou jurídicas; e 113 (10%) convenções de vendas.

Cerca de 6,67 milhões de visitantes estiveram presentes, no ano passado, gerando um impacto econômico de R$ 9,3 bilhões, sem considerar os investimentos para organização desses eventos, somente gastos dos participantes. Do total, estima-se que 70% deles moram no estado de São Paulo e representaram um impacto financeiro de R$ 2,3 bilhões, enquanto 30% são de outros estados e

Highlights

Construção civil

Com trajetória de mais de 20 anos, a Expo Revestir é ponto de encontro dos profissionais de revendas, construtoras, arquitetura e design de interiores. A próxima edição acontece de 19 a 22 de março, no pavilhão São Paulo Expo, como o primeiro grande evento de negócios do calendário nacional da construção.

Visitação: www.exporevestir.com.br/ credenciamento

geraram R$ 7 bilhões. O mercado de feiras e eventos se evidencia como uma das mais relevantes ferramentas para o desenvolvimento econômico da capital paulista. De acordo com a Ubrafe, a economia brasileira e local apresentam taxas positivas de crescimento e, com novos espaços para eventos B2B sendo inaugurados em São Paulo, a expectativa é que a taxa de crescimento seja repetida na próxima análise, realizada neste ano.

Inovação

O Vtex Day é um dos maiores eventos de digital commerce do mundo. Realizado há 14 anos, tem importância para todo o ecossistema de comércio eletrônico e reúne clientes, fornecedores e influenciadores para apresentar suas soluções e novidades, debater tendências, fortalecer o networking e adquirir insights. De 11 a 12 de abril, também na São Paulo Expo. Ingressos: vtexday.com

MAR 2024

29H agenda

PROGRAMAS PARA TODOS OS DIAS DO MÊS

TEMPO DE RENASCER

O ovo de chocolate com macarons é o destaque da Noir para esta Páscoa. Nas próximas páginas, você encontra ainda dicas de lugares para comprar uma boa colomba pascal e para comer um delicioso prato de bacalhau nesta Sexta-Feira Santa.

Págs. 48 e 49

INSTAGRAM

BONS DRINQUES

Alta

Pág. 42

RESTAURANTE

Peixes

MÚSICA

Festival

TEATRO

Palcos da cidade sediam a Mostra Internacional de SP Pág. 42

da melhor procedência são as estrelas no Sororoca Págs. 45

Lollapalooza agita o Autódromo de Interlagos

Págs. 47 e 48

coquetelaria japonesa do bar Shiro fascina e inebria

ACESSE NOSSO

PARA MAIS DICAS

1 sexta

Capital do teatro

Até o dia 10, a MIT-SP (Mostra Internacional de Teatro de São Paulo) apresenta em vários palcos da cidade nove montagens estrangeiras e uma estreia nacional – além de oficinas, debates e conversas. A abertura acontece no Teatro Paulo Autran, no Sesc Pinheiros, com o espetáculo “Broken Chord” (Acorde Rompido), concebido pelos sulafricanos Gregory Maqoma e Thuthuka Sibisi. Ingressos de R$ 25 a R$ 50.

F Rua Paes Leme, 195, Pinheiros, tel. 3095-9400.

Trent’anni

A cantora italiana Laura Pausini faz hoje no palco do Espaço Unimed um show que celebra os seus 30 anos de carreira. A turnê internacional que comemora essas três décadas de muita música e muito sucesso começou oficialmente no ano passado na Itália, e ainda passa por Cidade do México, Nova York, Los Angeles, Chicago e Miami. Ingressos de R$ 200 a R$ 1.200.

F Espaço Unimed. Rua Tagipuru, 795, Barra Funda.

2 sábado

Perfeição líquida

O Shiro é um bar especializado em coquetelaria japonesa que funciona no andar de cima do restaurante Kuro. Lá, tudo é inebriante: o balé da chef de bar Ana Gumieri no balcão, a iluminação esperta, o design dos copos, os rótulos das garrafas em japonês, as comidinhas deliciosas e, claro, os drinques surpreendentes e equilibrados. Não deixe de provar o Toryufu, feito à base de shochu com trufas, vermute bianco, solução salina e bitter hinoki.

F Rua Padre João Manuel, 712, Jardins.

4 segunda

Pistacheria

O confeiteiro Leonardo Borges é quem comanda a Flakes, que ficou famosa mundialmente quando Britney Spears repostou a imagem de um dos ovos de Páscoa da marca. Os carros-chefes da loja são a instagramável e deliciosa éclair cravejada de pedacinhos de pistache californiano, a tentadora “coxinha” de morango coberta de brigadeiro de chocolate belga e o irresistível croissant recheado de brigadeiro de pistache.

F Rua Pedroso Alvarenga, 1.192, Itaim, tel. 91326-3003.

3 domingo

FOTOS DIVULGAÇÃO

FOTO RUBENS TATIBANA

FOTO WIKICOMMONS

6 quarta

À francesa

O palco do auditório do Masp recebe hoje a obra de teatro-dança “Paris”, em que 13 bailarinos da Studio3 Cia. de Dança encenam a arte de grandes criadores que viveram na Cidade Luz no início do século 20, como Igor Stravinsky, Cole Porter, Coco Chanel, Pablo Picasso, Josephine Baker, Vaslav Nijinsky, Isadora Duncan e Marlene Dietrich. A direção do espetáculo é de Jorge Takla. Entrada gratuita.

F Avenida Paulista, 1.578, Bela Vista, tel. 3149-5959.

7 quinta

Alta botecagem

Lapa Lapa é um bar cheio de personalidade. No cardápio, assinado pelo chef George Erwin, os petiscos mais pedidos são o bife ancho grelhado, os croquetes de língua defumada e os sanduíches de pastrami, perfeitos para serem acompanhados por um chope gelado ou um refrescante drinque, como o Killer Gulf. Outro ótimo quitute é o Bolovo – ovo de gema mole envolto por uma camada de alheira, como toque de curry e bacon.

F Rua Antônio de Mariz, 123, Lapa, tel. 91488-2895.

8 sexta

Gelato de beber

A gelateria artesanal Cuor di Crema tem milkshakes que são perfeitos para aplacar o calor desse verão paulistano. Entre eles, o de Cioccolato Belga, o de Fico & Noci (figo com nozes), o de Fragola (morango), o de Leite Ninho com Creme de Avelã e o de Noce di Cocco (coco verde). Cremosos e refrescantes, eles são equilibrados no dulçor, mas totalmente exagerados no quesito deliciosidade. F Avenida Lavandisca, 717 B, Moema, tel. 5051-6002.

5 terça

Red neck burgers

A Eai Burger é uma rede de hamburguerias que nasceu no interior de São Paulo, em Jundiaí, e agora tem várias unidades na capital –incluindo uma loja conceito no MorumbiShopping. Um dos carros-chefes do cardápio é o Madison Square Garden, montado com dois smash burguers de 80 g, queijo cheddar inglês, farofa de bacon, picles, pimenta jalapeño e maionese de ervas no pão brioche com gergelim.

F Avenida Roque Petroni Jr., 1.089, Brooklin, tel. 5189-4805.

11 segunda

Frescor brasileiro

Neste verão, a sorveteria instalada no piso térreo da Fábrica de Dengo ganhou mais espaço e agora oferece 18 sabores bem brasileiros de sorvete de massa.

Vale muito a pena provar o de queijo da Canastra com mel e castanha, o sorbet de chocolate Dengo 70%, o de caramelo salgado, o de abacate e o de Romeu & Julieta. Para quem é fã de “sorvete de palito”, a loja tem também picolés.

9 sábado

Como ela quer

A cantora carioca Paula Toller celebra quatro décadas de carreira hoje à noite no palco da Vibra São Paulo. Ela apresenta o show da turnê “Amorosa”, que desde o final de 2023 vem passando por várias cidades. No repertório, hits dos tempos do Kid Abelha (como “Pintura Íntima” e “Lágrimas & Chuva”) e sucessos de sua carreira solo, como “Grand Hotel” e “Tudo Se Perdeu”. Ingressos de R$ 80 a R$ 400. F Avenida das Nações Unidas, 17.955, Santo Amaro.

F Avenida Brigadeiro Faria Lima, 196, Pinheiros, tel. 91018-9842.

12 terça

SP on canvas

Até 31 de março, o Museu de Arte Brasileira da FAAP apresenta a exposição “Desígnio”, com 82 pinturas e gravuras assinadas pelo artista plástico paulistano Newton Mesquita. Com mais de 50 anos de carreira, ele é formado em Arquitetura, e suas criações sempre têm um olhar de arquiteto, seja na composição geométrica, no jogo cromático e na temática predominantemente urbana de suas obras. Entrada gratuita.

F Rua Alagoas, 903, Higienópolis, tel. 3662-7198.

domingo

10

Divino desjejum

O Café com Fé, instalado na sobreloja da sorveteria Momo Gelato, é um lugar perfeito para um caprichado café da manhã. Servido das 9h às 14h, tem opções como as torradas de pão de fermentação natural com manteiga e geleia de frutas vermelhas, os ovos mexidos com queijo Grana Padano na canoa de ciabatta, os waffles doces e salgados, os bolos, os brownies, as tortas di gelato e, claro, ótimos cafés.

F Rua Oscar Freire, 168, Jardins, tel. 99400-9925.

FOTOS DIVULGAÇÃO

13 quarta

Movido a álcool

Com foco na coquetelaria, o Lepos é um bar que funciona no coração da “praça de alimentação” do Campo Belo. Atrás do bonito balcão iluminado, o mixologista Edgar Amorim é quem pilota strainers e bailarinas. O cardápio tem sete versões de Negronis e várias opções de Milk Punches. Outra boa sugestão é o autoral Sour on Fire, feito com uísque Talisker, bourbon, clara pasteurizada e xarope de pimenta dedo-de-moça.

F Rua Vicente Leporace, 1.078, Campo Belo, tel. 97416-3078.

14 quinta

Poseidon’s hut

O Sororoca é um misto de peixaria, bar e restaurante. A casa serve pratos criados pelos chefs Gustavo Rodrigues, Marcelo Correa Bastos (a mesma dupla do Lobozó e do Jiquitaia) e Thiago Castanho (do paraense Remanso do Peixe). As estrelas do cardápio não são os onipresentes salmão, tilápia e robalo, mas sim Pencs (peixes não-convencionais), como carapau, cioba, pacu, filhote e a própria sororoca.

F Rua Simão Álvares, 785, Pinheiros, tel. 91234-5678.

15 sexta

Vinho da casa

Fundada por Daniel Colli, a Vinícola Urbana é um hub que produz vinhos e congrega pessoas e produtos ligados à enocultura. É um espaço onde o público pode degustar vinhos, confraternizar e experimentar os queijos e tapas. Lá são vinificadas uvas cultivadas em Cunha (SP). A Pinot Noir é usada na elaboração do Pilar Tinto, e as variedades Alvarinho e Sauvignon Blanc compõem o blend do Pilar Branco.

F Rua Francisco Leitão, 625, Pinheiros, tel. 98167-9556.

16 sábado

À italiana

A Bráz Trattoria saiu do Shopping Cidade Jardim e aportou em Pinheiros. Seu menu reúne as célebres pizzas da Bráz e ótimas opções de massas, carnes e antepastos italianos. A seção dedicada aos Carbonaras tem a versão clássica, uma com alcachofras e uma terceira, com frutos do mar. Entre as massas, vale provar a espetacular Lasanha Mil-Folhas, e o destaque entre as carnes é a Bisteca alla Fiorentina, um portentoso porterhouse com 900 g.

F Rua dos Pinheiros, 412, Pinheiros.

19 terça

17 domingo

Every Me, Every You

O duo Placebo apresenta hoje no Espaço Unimed um show que faz parte da turnê do álbum “Never Let Me Go”, lançado em 2022 abordando temas como intolerância, divisão ideológica, saturação tecnológica e caos climático. A banda é formada pelo letrista estadunidense Brian Molko (responsável pelos vocais e guitarras) e pelo norueguês Stefan Olsdal (baixista e autor das melodias). Ingressos de R$ 250 a R$ 650.

F Rua Tagipuru, 795, Barra Funda.

18 segunda

Japa personnalité

Referência quando o tema é comida japonesa farta e de alta qualidade, o Oguru Sushi Bar acaba de lançar uma versão premium de seu rodízio tradicional (R$ 195). O Rodízio Especial custa R$ 275 e, além de todos os itens da opção “básica”, oferece também chapa de camarão e lulinhas em molho cítrico, black cod no missô, sushis de enguia e de centolla, ussuzukuri de vieira canadense e, como sobremesa, o famoso brownie da Helô.

F Rua Rio Preto, 38, Jardins, tel. 3582-8822.

Viva o Zé!

Hoje celebra-se o dia de São José e, para marcar a data, a rotisserie Il Pastaio oferece a Zeppola, um doce típico das regiões de Roma e Nápoles muito consumido nessa data. Trata-se de uma rosca frita ou assada e generosamente recheada de creme. Na tradição italiana, é costume presentear hoje as pessoas que têm o nome de José – ou Giuseppe –com uma Zeppola, em homenagem ao santo. Cada unidade custa R$ 16.

F Alameda Santos, 44, Paraíso, tel. 3289-8897.

FOTO

TADEU

BRUNELLI

FOTO GUI GALEMBECK

FOTOS DIVULGAÇÃO

21 quinta

Pizzas do bem

A Org Pizza & Greens é uma pizzaria que incorpora charcutaria e queijos artesanais nas suas receitas saudáveis e saborosas. Privilegiando os ingredientes orgânicos e fornecidos por pequenos produtores, as pizzas com massa de longa maturação são oferecidas em 18 sabores. Uma boa pedida é a Queijos do Brasil, feita com muçarela Roni, queijo azul Cuesta de Pardinho, queijo Trilha da Fazenda Atalaia e provolla de búfala.

23 sábado

DeBetti meets Lolla

O restaurante Lolla Meets Fire acaba de fechar uma parceria com o grupo deBetti para o fornecimento de suas carnes de excepcional qualidade. Elas já estão disponíveis em cortes como a Bisteca Alla Fiorentina, o Flat Iron, o NY Strip, a fraldinha e o Rib Eye. Por fim, é com carnes dry aged da deBetti que é elaborado o apetitoso Minetta’s Burguer, receita clássica da Minetta’s Tavern de Nova York. F Rua Manuel Guedes, 545, Itaim, tel. 36248142.

20 quarta

Uni-duni-tê

Neste final de verão, o restaurante La Peruana aposta em pratos leves, frescos, aromáticos, saborosos e coloridos. Nos jantares de quarta-feira, a chef Marisabel Woodman serve a Degustação de Ceviches: por R$ 118, é possível provar 3 das 7 opções oferecidas no cardápio fixo, em versões menores. Além do clássico, há o Apaltado (com abacate), o El Campeón (com peixe marinado e polvo na brasa) e o Vegano, entre outros.

F Alameda Campinas, 1.357, Jardins, tel. 5990-0623.

F Rua Vicente Leporace, 1.060, Campo Belo, tel. 5044-0378.

22 sexta Largada

Começa hoje no Autódromo de Interlagos mais uma edição do festival Lollapalooza. O headliner desta sexta é a banda californiana Blink 182, formada por Tom DeLonge (guitarra e vocal), Mark Hoppus (baixo) e Travis Barker (bateria). O line-up do dia inclui também shows de Arcade Fire e Offspring, além dos brasileiros Marcelo D2, Luísa Sonza e Baianasystem. Ingressos de R$ 540 a R$ 5.658, à venda em www.ticketmaster.com.

F Avenida Sen. Teotônio Vilela, 261, Interlagos.

26 terça

Folia dos crustáceos

A mega-unidade do restaurante Camarões no Itaim é o primeiro endereço da famosa rede potiguar fora do Rio Grande do Norte. Os crustáceos servidos em São Paulo vêm diretamente lá do Nordeste.

Eles brilham em dezenas de receitas, como o Camarão Imperial (empanado e recheado com Catupiry) e o Camarão Flor de Sal, com azeite de ervas, mozzarella de búfala, flor de sal e arroz de amêndoas.

F Avenida Pres. Juscelino Kubitschek, 627, Itaim, tel. 3508-8080.

24 domingo

Fim de festa

Termina hoje no Autódromo de Interlagos a edição 2024 do festival Lollapalooza São Paulo. O principal show do dia será o do cantor britânico Sam Smith (foto). O line-up inclui ainda apresentações de SZA, Phoenix, Meduza, Dove Cameron e Nothing But Thieves, além dos brasileiros Gilberto Gil, Céu, Rael, MC Soffia e banda Braza. Ingressos de R$ 540 a R$ 2.330, à venda pela plataforma Ticketmaster.

F Avenida Sen. Teotônio Vilela, 261, Interlagos.

25 segunda

Pombinha top

A padaria artesanal Zestzing é comandada por Claudia Rezende, que aprendeu todos os segredos da confeitaria na parisiense Lenôtre (referência em croissants e brioches) e no californiano San Francisco Baking Institute, a “meca” dos pães de fermentação natural. Nesta época do ano, o destaque na vitrine da loja é a Colomba Pascal, com sua linda cobertura toda cravejada de amêndoas. Cada uma custa R$ 125.

F Alameda Tietê, 496, Jardins, tel. 94340-9515.

27 quarta

Toque francês

Para esta Páscoa, a Noir Chocolates preparou várias delícias. Entre elas, o Ovo Macaron, que é feito com chocolate ao leite e é todo decorado com macarons coloridos à base de farinha de amêndoas. Com 350 g, custa R$ 189,90. Outra boa pedida é o kit de ovinhos de chocolate com recheio de caramelo, acondicionado em uma bonita lata redonda estampada com coelhinhos.

F Avenida Magalhães de Castro, 12.000 (Shopping Cidade Jardim), Real Parque, tel. 3198-9466.

28 quinta

Invasor de sonhos

Estreia hoje nos cinemas o longa “O Homem dos Sonhos”, dirigido pelo norueguês Kristoffer Borgli. Misturando drama e comédia, o filme acompanha Paul Matthews (Nicolas Cage), um pai de família infeliz que, misteriosamente, começa a ser visto por milhões de estranhos em seus sonhos. Porém, a certa altura, as aparições começam a se transformar em um grande pesadelo, e Paul se vê obrigado a enfrentar as consequências de sua inesperada fama.

30 sábado

Faxina existencial

Finalmente em cartaz nos cinemas, o longa “A Paixão Segundo G.H.” é dirigido por Luiz Fernando Carvalho, estrelado por Maria Fernanda Cândido e tem roteiro baseado na obra homônima de Clarice Lispector. A trama acompanha uma mulher que mora em Copacabana e que, logo após demitir sua empregada doméstica, decide fazer uma limpeza no quarto de serviço. Lá ela acaba mergulhando em uma reflexão existencial, contemplando a perda de sua identidade.

29 sexta

Páscoa à lusitana

O restaurante Bacalhau Vinho e Cia, com unidades no Itaim e Barra Funda, serve nesta SextaFeira Santa um menu criado especialmente para a Páscoa. Os destaques são o tradicional bacalhau à Gomes de Sá (desfiado e servido com batatas, cebolas, ovos cozidos, azeitonas e muito azeite), e uma seleção de sobremesas que inclui a nata brulée, o rocambole de laranja e a baba de camelo.

F Rua Barra Funda, 1.067, Barra Funda, tel. 3826-7634 / Rua Pedroso Alvarenga, 620, Itaim, tel. 3071-4077.

31 domingo

Peixe, pão & alegria

A Tradi Burger, em parceria com a American Seafoods, está servindo o Tradi Fish – um sanduba no pão branco da Panetteria Attimino com filé de polaca do Alasca empanado, american cheese, maionese com picles e alcaparra. A polaca é um peixe branco de sabor suave que vem direto do Mar de Bering. Congelada logo após a captura, mantém seu frescor e sua textura. Cada unidade do sanduíche custa R$ 27,90.

F Rua Diogo Jácome, 231, Vila Nova Conceição, tel. 2339-7107.

Hora livre

texto Luiz Toledo yestoledo@gmail.com

arte André Hellmeister andre@collages.com.br

2024.

AGORA, OFICIALMENTE, FELIZ ANO NOVO.

A LUTA CONTINUA. (MAS O CARNAVAL, APESAR DE TUDO, TAMBÉM)