29HORAS - setembro 2024 - ed. 176 - SP by 29HORAS

SP

SETEMBRO/2024 distribuição gratuita no aeroporto de congonhas

Gilberto Gil

Poeta imortal fala da turnê ‘Tempo Rei’, que vai emocionar multidões em estádios de todo o Brasil e será sua despedida dos palcos

Novos hotéis no Nordeste para você programar as suas férias de verão VIAGEM

#176

SETEMBRO 2024

WWW.29HORAS.COM.BR

@revista29horas

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PUBLISHER Pedro Barbastefano Júnior

CONSELHO EDITORIAL Chantal Brissac, Clóvis Cordeiro, Didú Russo, Georges Henri Foz, Kike Martins da Costa, Leonardo Chebly, Luiz Toledo, Paula Calçade, Pedro Barbastefano Júnior e Ricardo F. Marques

REDAÇÃO Paula Calçade (editora executiva); Kike Martins da Costa (editor contribuinte); Rose Oseki (editora de arte), Vivian Monicci (repórter)

COLABORADORES André Hellmeister, Chantal Brissac, Damylla Damiani, Didú Russo, Georges Henri Foz, Karen Kohatsu, Luiz Toledo, Patricia Palumbo, Raphael Pinho

COMERCIAL comercial@neooh.com.br

JORNALISTA RESPONSÁVEL

Paula Calçade MTB 88.231/SP

29HORAS é uma publicação da MPC11 Publicidade Ltda.

A revista 29HORAS respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários.

Av. Nove de Julho, 5966 - cj. 12 — Jd. Paulista, São Paulo — CEP: 01406-200 TEL.: 11.3086.0088 FAX: 11.3086.0676

Museu do Futebol reabre no Pacaembu com novidades

Gilberto Gil se despede dos palcos em turnê pelo país

Novos hotéis na região oferecem serviço de qualidade e imersão confortável na natureza

ARTE EM FOCO Exposição sobre Anne Frank no Unibes Cultural

HORAS DE VOO Aeroporto de Jacarepaguá passa por reformas

BOM DE COPO Novos rótulos nacionais para experimentar

BON VIVANT Mercado Kinjo Yamato surpreende pela culinária

RÁDIO VOZES Documentário sobre Luiz Melodia nos cinemas

ACONTECE EM SP Longevidade Expo+Fórum no Distrito Anhembi

HORA LIVRE Mais uma crônica do genial Luiz Toledo

Capa

Através da tecnologia já transformamos a gestão em mais de 20 mil empresas em todo o país. Junte-se a nós!

Acreditamos que para estar entre os melhores, você precisa ousar, ter um grande time e as melhores tecnologias.

E por isso, pensamos sempre à frente e construímos soluções disruptivas que dão autonomia e liberdade para cada um ser protagonista da sua própria evolução.

Assim, você tem mais clareza na tomada de decisões, diminui erros, ganha velocidade, reduz perdas e se destaca no mercado.

“ANNE FRANK: DEIXEM-NOS SER”

CURADORIA CARLOS REISS, EDUARDO DUÍQUE E PRISCILLA PARODI

Em cartaz na Unibes Cultural, “Anne Frank: Deixem-nos Ser” estabelece um diálogo sensível entre temas contemporâneos, tais como a valorização da diversidade, direitos humanos, questões indígenas, de gênero e raciais — apresentados por meio de obras de relevantes artistas nacionais e internacionais. Celebrando a vida de Anne Frank, a mostra também constrói um percurso de contextualização histórica e reprodução fiel do Anexo Secreto, com materiais fornecidos pela Anne Frank House Amsterdã para a Inspirar-te – idealizadora da exposição. “Anne Frank: Deixem-nos Ser” reúne ainda 18 obras originais de grandes nomes do cenário cultural nacional, como Claudia Andujar, Leonilson, Flávio Cerqueira, Nino Cais, Anna Bella Geiger e Erich Brill.

UNIBES CULTURAL: Rua Oscar Freire, 2.500, Sumaré. Até 22 de dezembro. Ingressos a R$ 15 (inteira) via Plataforma Fever.

Coleção de fotos da Anne Frank Stichting (Amsterdam)

FOTO

DIVULGAÇÃO

Antonio Fagundes no teatro, antiquários sofisticados em São Paulo, Teatro Cultura Artística reabre após restauração, e os projetos para a criação de novos clubes exclusivos no país

H hora

PASSEIO | ENTREVISTA | ESPORTE | CULTURA

Reduto do futebol

ESPORTE Fechado desde novembro do ano passado, o Museu do Futebol reabre com novos conteúdos e salas, mais recursos de acessibilidade, itens raros e curiosos, vídeos, fotos e atrações inéditas. Profissionais de pesquisa, audiovisual, expografia e comunicação participaram do projeto coordenado pelos curadores Leonel Kaz, Marcelo Duarte e Marília Bonas. Entre as novidades do Museu, está a Sala das Origens, que conta a trajetória do esporte desde o século 19 e segue até os anos 1930, que também contempla com mais ênfase o futebol feminino. Os visitantes encontram possibilidades interativas e gameficadas na nova sala Jogo de Corpo. As atividades, por meio da movimentação corporal, exploram elementos de uma partida de futebol como a troca de passes, precisão e velocidade.

MUSEU DO FUTEBOL: PRAÇA CHARLES MILLER, S/N, ESTÁDIO DO PACAEMBU.

TERÇA A DOMINGO, DAS 9H ÀS 18H. INGRESSOS R$ 24 (INTEIRA).

Terapia de casal

Depois do sucesso retumbante de “Baixa Terapia”, Antonio Fagundes volta aos palcos no Teatro Tuca para, ao lado de Christiane Torloni, Thiago Fragoso e Alexandra Martins, encenar o embate entre dois casais que se encontram num quarto de hotel na comédia "Dois de Nós"

APOR KIKE MARTINS DA COSTA

PARTIR DO DIA 5 DE SETEMBRO, Antonio Fagundes sobe ao palco do Teatro Tuca como um dos protagonistas da comédia “Dois de Nós”. Ao seu lado, em cena, brilham Christiane Torloni (sua parceira em ﬁlmes como “Besame Mucho” e novelas como “Louco Amor”, “A Viagem” e “Velho Chico”), Thiago Fragoso e Alexandra Martins, que também é produtora executiva do espetáculo e esposa de Fagundes na “vida real”.

Na peça, dirigida por José Possi Neto, dois casais de gerações diferentes se encontram num quarto de hotel. Segredos e mentiras vão sendo revelados e trazem à tona um turbilhão de sentimentos. “A peça propõe um jogo prazeroso e divertido para os atores e mais ainda para a plateia”, opina Fagundes, há 22 anos sem encenar um texto de autor brasileiro — o último foi “Sete Minutos”, de sua própria lavra.

Os dois casais falam de tudo: de rotina, filhos, dinheiro, tempo, realização profissional, desejo sexual, frustrações e mágoas, tudo à luz das mudanças velozes de comportamento. Da interação dos personagens, emergem as picuinhas da intimidade, as questões mal resolvidas, as implicâncias, mas também as cumplicidades. “A minha geração e da Chris Torloni tem várias diferenças em relação à do Thiago e da Alexandra. Há 30 anos encarávamos com normalidade problemas estruturais como o racismo, o machismo, o patriarcalismo, a homofobia. Hoje, essas questões são enfrentadas e combatidas com mais clareza, inteligência e racionalidade. É importante mostrar isso, para mexer nessa situação e forjar um mundo melhor, mais justo”, avalia Fagundes. A expectativa do quarteto é fazer uma boa temporada em São Paulo, depois rodar o Brasil e ir até Portugal, como aconteceu com “Baixa Terapia”, que teve 600 apresentações com casa cheia entre 2017 e 2023. “Teatro é resistência. Com ‘Baixa Terapia’, provamos isso: arrebatamos mais de 400 mil espectadores em plena pandemia e durante um período em que o governo tratava a Cultura como algo desimportante e prescindível. Agora, com ‘Dois de Nós’, vamos repetir esse feito, divertindo as pessoas, fazendo-as refletir e mexendo nas estruturas”, avisa o ator que, em abril, completou 75 anos.

Tuca

Rua Monte Alegre, 1.024, Perdizes, tel. 3670-8455. Ingressos de R$ 80 a R$ 160.

Renascido das cinzas

Templo da música erudita quase destruído por um incêndio em 2008, Teatro Cultura Artística ressurge modernizado e com uma programação recheada de grandes atrações internacionais

POR KIKE MARTINS DA COSTA

DEPOIS DE UMA GRANDE REFORMA que durou 16 longos anos, o Teatro Cultura Artística reabre suas portas e cortinas para apresentações de grandes nomes da música. O ícone da cultura e da arquitetura paulistana está de volta, restaurado e modernizado após o terrível incêndio que o destruiu parcialmente, em agosto de 2008.

Tombado pelo patrimônio histórico nas esferas municipal, estadual e federal, o novo prédio preservou os elementos estruturais desenhados pelo arquiteto modernista Rino Levi e incorporou novidades que embasam o projeto contemporâneo concebido pelo arquiteto Paulo Bruna. A obra “Alegoria das Artes”, de Di Cavalcanti, que adorna a fachada do teatro, passou por uma restauração que demorou 18 meses e consumiu 1,2 milhão de pastilhas de vidro. Os foyers do térreo e do primeiro andar também foram mantidos. Mas as salas de espetáculo e as áreas de circulação e apoio foram reprojetadas com o que há de melhor e mais moderno em termos de tecnologia, acústica e segurança.

Com 7.544 metros quadrados de área construída, a ediﬁcação abriga duas salas de espetáculo (com 750 e 150 lugares). As paredes da sala principal são revestidas por uma obra abstrata da artista plástica Sandra Cinto em tons de amarelo e dourado, reforçando a ideia de que aquele espaço é um “templo sagrado” da música e das artes. O térreo tem ainda um café e uma ﬁlial da livraria Megafauna, que permanecem abertos ao longo do dia, independentemente da programação de espetáculos.

Neste mês de setembro, as grandes atrações são a Amsterdam Sinfonietta (nos dias 16, 17, 18 e 19) e o concerto

da sala com obra da Sandra Cinto, e os músicos da Amsterdam Sinfonietta

dedicado a Schubert do pianista ﬁnlandês de ascendência cubana Anton Mejias e do barítono alemão Matthias Goerne (nos dias 26 e 29). A temporada 2024 inclui ainda recitais e concertos de outros grandes expoentes da música erudita internacional, como a Orquestra de Câmara de Basel (nos dias 6, 7, 9 e 10 de outubro), a Internationale Bachakademie Stuttgart Gaechinger Cantorey (dias 27, 28, 30 e 31 de outubro), o violinista-celebridade Joshua Bell em duo com o pianista norte-americano Peter Dugan (dias 17 e 18 de novembro) e, por ﬁm, a pianista francesa Hélène Grimaud (dias 27 e 28 de novembro).

Criada em 1912, a Sociedade de Cultura Artística já trouxe para o Brasil estrelas como Kurt Masur, Zubin Mehta, as irmãs Katia e Marielle Labèque, Wynton Marsalis, Lang Lang e Anne-Sophie Mutter, entre tantos outros.

Teatro Cultura Artística

Rua Nestor Pestana, 196, Centro, tel. 3256-0223.

CULTURA

Em sentido horário, fachada com mural de Di Cavalcanti, interior

FOTOS DIVULGAÇÃO

FOTO NELSON KON / DIVULGAÇÃO

O ambiente elegante da Arnaldo Danemberg Collection e escrivaninha Presidencial de Jorge Zalszupin, na Galeria Teo

PASSEIO

Móveis com história

Antiquários em São Paulo exibem peças históricas restauradas e oferecem um agradável programa para os amantes de design autêntico e sustentável

POR VIVIAN MONICCI

AS FEIRINHAS DE ANTIGUIDADES atraem um público ﬁel em busca de peças com história. A Praça Benedito Calixto e a rua Cardeal Arcoverde, ambas em Pinheiros, são redutos dos que querem garimpar móveis e decoração, mas nem sempre exibem peças bem cuidadas ou apresentam ambientes convidativos. Para quem procura algo histórico e 100% restaurado, há antiquários na capital paulista que proporcionam uma experiência agradável e impulsionam esse mercado no Brasil.

Fascinado pelo universo de leilões, Arnaldo Danemberg fundou o antiquário Arnaldo Danemberg Collection, no Jardim América, e que trabalha com mobiliário campesino francês. “Minhas peças são garimpadas por mim na Europa, a bordo de um caminhão, e depois são trazidas para o Rio de Janeiro, onde são primorosamente restauradas por 16 artesãos na oﬁcina São José”, explica Arnaldo, que também é pesquisador e professor de mobiliário

brasileiro e europeu. Até o ﬁm do ano, seu antiquário exibe o projeto "Vive La France - Bleu, Blanc & Rouge", que enaltece a contribuição da França para a cultura e o design.

Outro grande apreciador de mobiliários, em particular o brasileiro, é Teo Vilela Gomes – fundador da Galeria Teo e da Casa Teo, em Pinheiros. “Vemos um crescimento no desejo não apenas por peças, que se tornam cada vez mais raras, mas também na discussão em torno do assunto, pois o mobiliário brasileiro já é entendido como patrimônio cultural”, aﬁrma Teo. “Há ainda uma valorização de objetos que dialogam com práticas mais conscientes e sustentáveis, como o upcycling”, completa.

Teo também conta com um trabalho de excelência realizado por artesãos especializados nas mais variadas técnicas de restauro. O acervo destaca objetos colecionáveis e móveis originais, assinados por importantes nomes do design moderno brasileiro das décadas

de 1950, 1960 e 1970, como Jorge Zalszupin e Joaquim Tenreiro.

E unindo sua paixão por ﬂores e antiguidades, a artista floral Dora Santoro inaugurou no ano passado a Giardino & Arte, um casarão na Vila Romana com um convidativo jardim, que agrega a experiência do antiquário ao paisagismo. “Nos últimos dois anos, houve uma mudança no comportamento dos decoradores em busca do maximalismo, uma verdadeira reunião de múltiplas peças para completar a decoração”, analisa Dora. Seu vasto acervo contempla desde quadros e porcelanas até móveis e obras de arte.

Arnaldo Danemberg Collection

Rua Groenlândia, 530, Jardim

América, tel. 3062-6224.

Galeria Teo

Rua João Moura, 1298, Pinheiros, tel. 3063-1939.

Giardino & Arte

Rua Tito, 69, Vila Romana, tel. 3885-4000.

FOTO RAMANAIK

“A personalização de campanhas é um caminho sem volta”

Nathalia Garcia, diretora de marketing, CRM e Vendas Digitais do Bradesco, discute a união da inovação e da criatividade para surpreender com campanhas verdadeiras no segmento financeiro

POR PAULA CALÇADE

Com 20 anos de experiência no mercado ﬁnanceiro, a executiva Nathalia Garcia é a primeira mulher a assumir a diretoria de marketing do Bradesco – atualmente o segundo maior banco em número de clientes do país, de acordo com o Banco Central. Ela já passou pelo CitiBank, GPS (Julius Baer Family Oﬃce) e HSBC, até ingressar na área de investimentos do Bradesco.

Líder de 400 funcionários, Nathalia está à frente de toda a comunicação do banco. Diante dos atuais desaﬁos, ela destaca a criatividade humana aliada à tecnologia para a elaboração de campanhas impactantes para o público. “Hoje, as pessoas esperam que as marcas entendam e ofereçam aquilo que elas de fato necessitam, na hora que precisam e no canal de sua preferência”, aﬁrma.

Em entrevista à 29HORAS, a diretora de marketing do Bradesco também antecipa outras tendências da comunicação no setor ﬁnanceiro.

VOCÊ É A PRIMEIRA MULHER A ASSUMIR A DIRETORIA DE MARKETING DO BRADESCO. NOS ÚLTIMOS ANOS, O QUE ACONTECEU DENTRO E FORA DO BANCO PARA QUE ESSE MARCO IMPORTANTE FOSSE ALCANÇADO?

A posição que ocupo me deixa muito feliz e, ao mesmo tempo, traz uma grande responsabilidade, principalmente por inspirar outras mulheres. Tenho visto, nos últimos anos, movimentos importantes em prol da liderança feminina, não só dentro do banco, mas em toda a indústria. Cada vez mais as mulheres têm ganhado espaço e alcançado posições representativas nas corporações. No Bradesco, lidero o grupo de aﬁnidades “Mulheres”, a ﬁm de fortalecer o protagonismo feminino dentro da companhia. E, hoje, já conseguimos ver um equilíbrio nessa questão: 51% do quadro de funcionários é composto por mulheres.

ANTES DE ADENTRAR A ÁREA DE MARKETING, VOCÊ PASSOU PELOS SETORES COMERCIAL E FINANCEIRO. COMO ESSAS EXPERIÊNCIAS CONTRIBUEM PARA A SUA LIDERANÇA NA COMUNICAÇÃO?

Ao longo da minha carreira tive a oportunidade de passar por diferentes áreas da economia, regiões do país e, principalmente, conhecer e me conectar com diversos perfis profissionais. Toda essa transversalidade possibilitou ampliar minha visão estratégica e de negócios, e conhecer diferentes culturas organizacionais, moldando a pessoa, a profissional e a líder que me tornei. Aplico esses aprendizados no dia a dia e com o meu time, promovendo um ambiente de trabalho inclusivo e colaborativo, em que cada pessoa se sinta encorajada a desenvolver todo o seu potencial e criatividade, buscando entregar sempre os melhores resultados.

COMO A TECNOLOGIA É INCORPORADA NAS ESTRATÉGIAS DE MARKETING DO BRADESCO?

A tecnologia é um pilar fundamental dentro das estratégias de negócios do banco e, consequentemente, do marketing e da comunicação. Em um mundo cada vez mais globalizado, onde acompanhamos constantemente mudanças no comportamento das pessoas e como elas têm consumido informações e conteúdo, é impossível não ter a tecnologia como uma aliada.

Hoje, esses avanços nos permitem ter um conhecimento aprofundado dos diferentes perﬁs dos nossos clientes,

bradesco

•Fundado em 1943, em Marília, em São Paulo

•Presente em mais de 7 mil pontos de atendimento

• 86 mil funcionários em todo o país

•Sua inteligência artificial já realizou mais de 2 bilhões de interações

• 70 milhões de clientes, distribuídos em todas as regiões do Brasil

apontando necessidades, interesses e demandas, tudo isso com muita agilidade e precisão. Na comunicação, estamos falando da possibilidade de termos campanhas praticamente personalizadas para cada cliente. Além disso, a tecnologia nos permite acessar dados de performance em tempo real e mudar a rota, se necessário, com a mesma agilidade. Mas, não podemos deixar de mencionar que toda essa evolução deve vir acompanhada de responsabilidade, ética e verdade, só assim a comunicação será realmente efetiva e impactante.

E COMO EQUILIBRAR ESSES AVANÇOS COM A CRIATIVIDADE HUMANA?

A criatividade é ﬁo condutor de toda comunicação. É por meio dela que conseguimos enxergar os desaﬁos sob novas perspectivas. Por isso, a criatividade talvez seja a oferta de valor mais intangível do marketing. Ela é quem dá luz e vida às nossas comunicações e contribui para estabelecer conexões reais e emocionais com nosso público. A tecnologia nos ajuda a viabilizar essas entregas criativas e personalizadas, ela está disponível para todos, mas a forma criativa que entregaremos a experiência para o cliente é que vai fazer diferença nessa comunicação.

QUAIS OUTRAS TENDÊNCIAS DE MARKETING APLICADAS NO MERCADO FINANCEIRO VOCÊ DESTACARIA? ENTRE ELAS, O QUE O BRADESCO JÁ PRETENDE INCORPORAR NO FUTURO PRÓXIMO?

A personalização de campanhas é um caminho sem volta, assim como a escuta ativa de redes sociais e a adoção de novas tecnologias. As empresas que souberem aliar a criatividade a essa tríade terão sucesso nas suas comunicações. Hoje, temos um consumidor cada vez mais exigente, que espera mais do que um serviço e produto, ele preza por experiências, customização e, principalmente, que as marcas entendam e ofereçam aquilo que eles de fato necessitam, na hora que precisam e no canal de sua preferência. Nosso desaﬁo é que cada interação com a marca seja inovadora e, ao mesmo tempo, ressoe emocionalmente com nossos clientes.

Itaquera tem tarde de gala com futebol americano

NeoQuímica Arena recebe jogo da NFL entre os Philadelphia Eagles e os Green Bay Packers para a alegria dos milhares de fãs brasileiros desse esporte que pouco tem a ver com o ‘nosso’ futebol ESPORTE

POR

KIKE MARTINS DA COSTA

SÃO PAULO FOI ESCOLHIDA para receber o primeiro jogo da NFL fora da Europa e América do Norte. A partida, que é disputada entre os times do Philadelphia Eagles e do Green Bay Packers (sediado no estado de Wisconsin), acontece no dia 6 de setembro, às 21h, na NeoQímica Arena, o estádio do Corinthians em Itaquera.

O local foi escolhido por causa da capacidade do estádio e do tamanho de seus vestiários. É que, diferentemente das equipes de futebol, cada time de futebol americano da NFL costuma viajar com uma comitiva de 100 pessoas, entre atletas e comissão técnica. Os ingressos normais se esgotaram em apenas duas horas, mas ainda é possível encontrar lugares em camarotes como o Fielzone, com preços que variam de R$ 15 mil a R$ 30 mil.

Os Eagles têm torcedores tão fanáticos que a American Airlines vai operar um voo direto da Filadélﬁa para São Paulo (Guarulhos) no dia 6, com retorno no dia 8. O metrô e a CPTM funcionarão 24 horas no dia da partida para facilitar o deslocamento dos torcedores. O acordo para o funcionamento contínuo das linhas foi alinhado com o governo estadual. Segundo a Prefeitura, a expectativa é que o evento gere cerca de R$ 340 milhões aos cofres da cidade. O Corinthians vai embolsar R$ 3,6 milhões por ceder sua “casa”.

E a festa não ﬁca restrita à arena de Itaquera, tem também uma espécie de fan fest no Parque Villa-Lobos. Nos dias 6, 7 e 8 deste mês, a NFL Experience reúne desaﬁos interativos, exposições e clínicas de Flag Football (espécie de futebol americano sem contato, que

será esporte olímpico nos Jogos de Los Angeles, em 2028), em um espaço que conta ainda com lojinha de roupas, gadgets e artigos esportivos com a marca da liga norte-americana. Na galeria “Born to Play” os visitantes podem embarcar em uma viagem pelo futebol americano jogado no Brasil, mostrando rostos e lugares que vivem o esporte em diversas regiões do país. No dia 6, a partida será transmitida ao vivo, em um enorme telão. No domingo, dia 8, os outros jogos da NFL também serão exibidos no telão, direto dos Estados Unidos. A entrada é gratuita, mediante cadastro no aplicativo NFL OnePass.

NFL Experience no Parque Villa-Lobos

Avenida Prof. Fonseca Rodrigues, 2.001, Alto de Pinheiros.

HOTELARIA

Ícone renovado

Mantendo sua famosa estrutura, Hotel Unique passa por reformas e inaugura nova categoria de quartos em região prestigiada da cidade

POR PAULA CALÇADE

O HOTEL UNIQUE JÁ SE TORNOU CARTÃO-POSTAL de São Paulo, com projeto arquitetônico realmente único, assinado por Ruy Ohtake, e paisagismo de Gilberto Elkis. Inaugurado em 2002, agora o local apresenta o retroﬁt de 30 apartamentos, após três anos de estudos e reformas.

A obra do renomado arquiteto continua intacta em sua origem. João Armentano foi escalado para a renovação e, assim como no primeiro projeto, manteve o foco nas linhas puras, luzes e curvas. Com as renovações, foi criada uma categoria nova de acomodações, a Mayfair – com a junção de dois quartos que resultou em um charmoso ambiente com duas janelas redondas para contemplar a cidade em confortáveis poltronas, assinadas pelos designers Jean Gillon, Sérgio Rodrigues e Zanine Caldas.

Outro destaque é a película no banheiro, que pode ser acionada e determina a privacidade durante o banho. Também nesse clima misterioso, a TV está estrategicamente escondida por trás do espelho. E, em contraste com a banheira vitoriana, a tecnologia permite ainda desembaçar o vidro, regular a iluminação e acionar o som a um toque do dedo.

O hotel apresenta seis andares e 90 apartamentos, variando entre 36 e 312 metros quadrados – todos com vista para o Parque Ibirapuera ou ao bairro dos Jardins. O local disponibiliza também espaço para eventos para até 800 pessoas, graças a um sistema de divisórias retráteis. Assim, o salão de 2 mil metros quadrados pode ser transformado em diferentes ambientes para encontros sociais ou empresariais.

O bar e restaurante Skye, localizado na cobertura do Unique, é muito procurado por hóspedes e visitantes no geral. De lá, é possível avistar o horizonte oeste e sul da de São Paulo, o parque e até mesmo alguns edifícios da Avenida Paulista.

Hotel Unique

Avenida Brigadeiro Luis Antonio, 4.700, Jardim Paulista. Tel. 3055-4700.

Diárias a partir de R$ 2.600.

LIFESTYLE

Exclusividade repaginada

Clubes com conexão internacional chegam ao Brasil e prometem experiências excepcionais, diversificando a oferta desse tipo de empreendimento ao público premium

POR VIVIAN MONICCI

EM 2022, foi anunciada a construção de um luxuoso clube exclusivo para membros em São Paulo, com praia com piscina de ondas artificiais para surfar sem sair da capital. Hoje, o projeto do Beyond The Club já saiu do papel e o lugar deve abrir as portas no primeiro semestre de 2025.

“Existe cada vez mais a valorização de serviços voltados ao bem-estar, à saúde e à família e o Beyond The Club veio para atender a essa demanda. Nosso grande diferencial será a comunidade de sócios que está nascendo para o mundo, já que é um projeto global que terá unidades em cidades como Miami, Madri e Dubai”, explica Oscar Segall, CEO da KSM Realty, gestora independente de ativos imobiliários e uma das criadoras do empreendimento.

Com investimento de mais de um bilhão de reais, são cerca de 100 mil metros quadrados construídos em um terreno localizado no bairro Santo

Amaro, ao lado da Ponte Transamérica. Entre os destaques, além da praia, estão restaurantes, lojas, adega, coworking, espaço para e-sports e simuladores, PetClub, skate indoor, teatro e 74 suítes disponíveis para os sócios que quiserem se hospedar. Os títulos familiares custam R$ 778 mil e incluem um titular e três dependentes.

Também com o objetivo de proporcionar vivências de alto padrão, o Resid Club & Hotels se desdobra em duas frentes: Resid Experiences, que oferece eventos, workshops e experiências culturais e gastronômicas; e o Resid Destinations, com hotéis próprios em construção em destinos adorados do Brasil, como Búzios, Fernando de Noronha, Trancoso, Paraty e Amazônia. Os dois pilares estão inclusos no título, que custa R$ 360 mil, mais taxas anuais de R$ 15 mil.

“O Resid nasce da oportunidade de

Acima, praia com areia e ondas artificiais no Beyond The Club; ao lado, o Nas Rocas, primeiro hotel do grupo Resid a ser inaugurado

criar algo inédito no Brasil e no mundo, combinando toda a exuberância da nossa costa com a potência da brasilidade. Oferecemos algo singular em termos de hotelaria e experiências e nosso público são pessoas que já viveram quase tudo e buscam por algo a mais”, conta Paulo Henrique Barbosa, CEO e fundador do Resid Club & Hotels.

Um de seus grandes diferenciais é a parceria com o chef Alex Atala, um dos sócios e responsável pela gastronomia dos estabelecimentos. “Ao combinar minha paixão pela gastronomia com o compromisso de proporcionar experiências excepcionais, estamos construindo não apenas um clube privado, mas um legado na hospitalidade de luxo”, afirma o chef. O primeiro hotel a ser inaugurado é o Nas Rocas, situado na Ilha Rasa, em Búzios, com 120 mil metros quadrados, praias privativas e oito bares e restaurantes.

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CEARÁ

Luxo, vento e sol na Praia do Preá

Casa Siará acomoda adeptos do kitesurf com toda comodidade, mas sem ostentação. O refúgio oferece ainda experiências pela região, como os tours pelas dunas dos “Lençóis Cearenses”

POR KIKE MARTINS DA COSTA

AVILA DO PREÁ, pertinho de Jericoacoara, é a Meca do kitesurf. Riders do mundo todo vêm a esse trecho do litoral cearense, onde os ventos sopram regularmente entre os meses de maio e dezembro, sempre na mesma direção e com boa intensidade. Nenhum outro lugar tem esse privilégio.

E, com tantos gringos e tantos praticantes brasileiros frequentando o pico, novos hotéis vêm pipocando na área. O mais bacanudo é a Casa Siará, que nasceu como residência de Julio Capua, sócio-fundador da XP Investimentos, mas em meados do ano passado foi convertida em um hotel boutique onde o quiet luxury grita baixinho em cada detalhe: são apenas oito suítes com 60 ou 80 metros quadrados, todas com vista para o mar, móveis em madeira clara, camas amplas forradas com lençóis do mais puro algodão, decoração que faz um uso inteligente do artesanato regional, chuveiros que são verdadeiras cachoeiras indoor e agradáveis varandas debruçadas sobre a piscina comunal.

As áreas comuns incluem uma bem-equipada academia, quadra de beach tennis, um mini-spa com sala de massagem, ofurô e banheira de gelo, brinqueoteca, restaurante comandado pelo tímido chef Lucas Figueiredo (ex-Ponta dos

Ganchos), bar com drinques clássicos e autorais e mocktails, adega com a curadoria da Cellar Vinhos e um home theatre perfeito para os gamemaníacos, cinéﬁlos e noveleiros. Por último, tem ainda uma guarderia que é a Disneylândia dos kitesurfers: tem pipas, boards, trapézios, coletes e os últimos lançamentos da marca alemã Duotone – maior fabricante de equipamentos de kite do mundo, além de prancha de stand up paddle e de wingfoil.

Ao contrário do que parece, nem tudo gira em torno do kite na Casa Siará. Para quem não gosta, não consegue ou não quer passar o dia deslizando

ao sabor do vento sobre as ondas do mar, o discreto serviço de concierge do hotel pode agendar experiências como aulas de yoga, passeios de quadriciclo motorizado até o vilarejo de Barrinha ou tours de UTV pelas majestosas dunas de Guriú – os chamados “Lençóis Cearenses”.

Para famílias ou grupos de amigos, a Casa Siará tem ainda charmosas sete vilas com duas ou três suítes e cerca de 190 metros quadrados de área. Com arquitetura assinada por Miguel Pinto Guimarães (autor também do projeto da casa principal), todas têm piscina e jardim privativos, work station para

Na outra página, paisagem da Praia do Preá e guarderia da Casa Siará; nesta página, piscina e suíte do hotel boutique

quem precisar trabalhar à distância, telhado de palha de carnaúba, churrasqueira elétrica, forno para pizza, uma cozinha totalmente equipada e uma camareira que pode cuidar da arrumação da casa e eventualmente cozinhar. Se for do interesse dos hóspedes, a geladeira e a despensa podem ser abastecidas pelo hotel, basta encaminhar a lista de compras.

Mas tudo isso tem um preço: as diárias nas suítes da Casa Siará custam de R$ 2,9 mil a R$ 4,9 mil, dependendo da época do ano. Nas vilas, os valores variam de R$ 4 mil a R$ 5 mil. O uso dos equipamentos de kitesurf está incluído nas diárias, assim como o rico café da manhã, que pode ter tapiocas, cuscuz nordestino ou ovos benedict.

Os hóspedes da Casa Siará podem usar as instalações da Carnaúba Windhouse, beach club que funciona no trecho mais badalado da Praia do Preá, com restaurante, bar, lagoa de água doce, quadras esportivas e lojinhas.

A Windhouse faz parte de um mega-empreendimento capitaneado por Julio Capua na região, que deve somar nada singelos R$ 4 bilhões de investimentos nos próximos dez anos. A joia desse projeto é o condomínio de luxo Vila Carnaúba, com nove lagoas artiﬁciais de água doce, 230 lotes residenciais (mais de 60% já comercializados), e um hotel da rede tailandesa Anantara.

Totalizando 12 milhões de metros quadrados de terrenos em toda região, é um projeto faraônico que, assim como esses monarcas egípcios realizaram no norte da África, vai fazer brotar majestosas construções nas dunas, mas agora no Ceará. Para chegar ao Preá, é preciso pegar um dos voos diretos que saem diariamente de Guarulhos ou de Conﬁns (em Belo Horizonte) para o aeroporto de Jericoacoara.

Casa Siará

Avenida Beira Mar, s/ n°, Vila do Preá, Cruz (CE), whatsapp 21 97735-7944. www.casasiara.com.br

FOTOS DIVULGAÇÃO

Autenticidade com toque baiano

Com beleza singular e tranquilidade à beira-mar, nova pousada na Ilha de Boipeba apresenta hospitalidade diferenciada e arquitetura que se destaca na natureza local

POR PAULA CALÇADE

ABAHIA REÚNE PRAIAS TÃO LINDAS que é mesmo comum querer visitar diferentes destinos em uma mesma viagem. Mas a Ilha de Boipeba, ao sul de Salvador e parte do Arquipélago de Tinharé, convida a desacelerar o ritmo e frear a ansiedade, para sossegar em areias quase desertas, regadas a muita água de coco e sob sol ﬁrme ao longo do ano todo.

Inaugurada em outubro de 2023, a Auka Boipeba coloca a ilha no radar daqueles que buscam uma hospedagem que agregue conforto, design e serviço de alto nível. O grande diferencial do lugar é

o projeto arquitetônico e o design de interiores, que chama a atenção em meio à natureza preservada. As vinte acomodações possuem piscinas privativas, refugiadas em agradáveis varandas que revelam formatos diferentes.

Como o terreno detém um tamanho retangular com a menor porção frente mar e bastante vegetação nativa, foi necessário ousar no projeto para que todos os quartos garantissem espaço e vista. O escritório paulistano FGMF Arquitetos apresentou uma solução interessante, em um conceito de um bloco único e branco que intercepta transversalmente

BAHIA

o local – com varandas assimétricas totalmente envoltas em cobogós, que rementem a inspirações modernistas em pleno litoral baiano.

A construção utilizou ainda concreto moldado in loco e alvenaria, dada a diﬁculdade da chegada de outros tipos de materiais ao refúgio, como estruturas metálicas e em madeira. O resultado é uma hospedagem autêntica em uma localização realmente privilegiada. A Auka conta também com uma grande piscina à frente das acomodações, bar molhado, restaurante para almoço e jantar, sauna, spa e acesso direto à Praia Boca da Barra, a 15 minutos da vila de Boipeba.

Além de relaxar no hotel, é possível passear rumo a outras praias da ilha, como Moreré, Bainema e Ponta dos Castelhanos em quadriciclos, caminhadas e até mesmo carros UTV, que reservam espaço para grupos maiores

e são disponibilizados por agências locais. Na região, todos são regidos pelo mar e é recomendável andar de caiaque, mergulhar nas piscinas naturais que se formam na maré baixa, praticar snorkeling e, claro, experimentar alguns dos frutos do mar fresquinhos nos quiosques locais, como lagostas, polvos e camarões.

Não é uma tarefa fácil ranquear as praias em Boipeba, mas talvez uma das mais interessantes seja a Praia Cueira, uma vez que oferece alguma estrutura sem interferir no sossego e na natureza. Cercado por areia branca e muitos coqueiros, o mar é claro e com tons entre azul e verde. Em uma das pontas, o tradicional restaurante Guido’s atrai visitantes todos os dias com as lagostas preparadas em diferentes versões, sendo a mais procurada a lagosta na manteiga. Já do outro lado, o Ority também chama a atenção pelos frutos

do mar, além de disponibilizar redes e espreguiçadeiras para o descanso. Como em todo refúgio preservado, é necessário um pouco mais de empenho e tempo para se chegar ao destino. Ao desembarcar em Salvador, pode-se seguir para Morro de São Paulo de onde caminhonetes e, depois, lanchas e barcos partem em direção à ilha, em trechos que variam de 1h30 a 3h, ou ainda é possível seguir para Boipeba via táxi aéreo – a opção mais rápida e conveniente, oferecida pela companhia Abaeté no aeroporto da capital baiana. Todos os passeios e transfers são indicados e orientados pela equipe da Auka.

Auka Boipeba Rua Boca da Barra S/N, Boipeba, Cairu – BA. Tel. 75 99199-3663. Diárias a partir de R$ 900.

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Na outra página, a arquitetura diferenciada da Auka Boipeba e piscina na área comum; nesta página, vista aérea da região e suíte com piscina privativa na varanda

Em sentido horário, suíte Deluxe, estrutura feita com madeira de reflorestamento e piscina do Filho do Vento Kite Lodge

Onde a brisa sopra

POR VIVIAN MONICCI

Na Barra do Cunhaú, próximo a Pipa, o hotel Filho do Vento é mais um destino procurado por quem curte kitesurf, piscinas naturais e natureza preservada eucalipto. São apenas 14 suítes, todas com vista panorâmica, varandas e amenities veganas. Seguindo a lógica sustentável, o restaurante Cicchetti do Mar serve pescados provenientes da vila de pescadores e ingredientes sazonais de produtores locais.

OS JOGOS OLÍMPICOS DE PARIS marcaram a estreia de novos esportes na competição, entre eles o kitesurf. A modalidade tem ganhado força entre os brasileiros e atrai entusiastas do mundo todo ao país, especialmente porque o Nordeste tem de sobra os dois elementos fundamentais para a prática: água e vento.

De olho nesse mercado, o grupo hoteleiro Filha da Lua inaugurou em dezembro de 2023 o Filho do Vento Kite Lodge, na Barra do Cunhaú – onde o rio encontra o mar e uma grande piscina natural com águas lisas é formada –, um dos principais points para o esporte no Brasil e que ﬁca a apenas 25 minutos do centro de Pipa, no Rio Grande do Norte. O empreendimento é o terceiro do grupo, que detém ainda os hotéis Filha da Lua Eco Lodge e Sempre Vivo, ambos em Pipa.

Erguido em um ponto com ventos constantes durante boa parte do ano, o Filho do Vento é integrado à natureza e tem estrutura sustentável feita com madeira de reﬂorestamento de

Apesar de o kite ser o grande atrativo, a região vai além e apresenta opções interessantes para quem quer apenas curtir a natureza, como a praia da Barrinha, que é protegida por uma barreira de recifes de corais que, na maré baixa, formam piscinas naturais ideais para fazer caiaque ou stand up paddle. Além disso, um passeio de barco pelo rio Curimataú permite observar e contemplar a vida marinha e as aves locais, a vila de pescadores, as praias desertas e as dunas.

Filho do Vento Kite Lodge

Avenida Beira Mar - RN 269

Barra do Cunhaú, Canguaretama, RN. Tel. 84 98842-6963.

Diárias a partir de R$ 648.

RIO GRANDE DO NORTE

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Beleza refugiada entre rochas

Com acomodações que se integram ao cenário local, o Pedras do Patacho ajuda a colocar Alagoas na rota de quem ama uma boa praia, mas sem abrir mão do conforto

POR PAULA CALÇADE

Porto de Pedras, no litoral norte de Alagoas, é o endereço de um novo e elegante hotel, situado em um município preservado. É lá que foi erguido o Pedras do Patacho Hotel Boutique Experience, empreendimento com 23 confortáveis acomodações, cercadas por um exuberante coqueiral e de frente a areias quase desertas. Nesse refúgio, caminhando pelo mar raso, chega-se a uma barreira de corais, que formam as Piscinas Naturais da Praia do Patacho.

O design arquitetônico com pedras, madeira e aço corten, dispostos de forma estratégica compõem a estrutura do lugar, trazendo uma identidade singular em harmonia com a localização privilegiada. Integrante da BLTA

- Brazilian Luxury Travel Association, o hotel tem um estilo que evoca leveza e conforto. As acomodações se dividem em bangalôs de frente ou com vista para o mar com piscina privativa, e suítes com diferenciais, como a banheira de pedra vulcânica. O Pedras do Patacho conta ainda com um dos seletos spas da Sisley-Paris no Brasil.

A gastronomia do hotel leva a assinatura do chef Pedro Godoy, de Pernambuco, que ganhou destaque com seu restaurante Arvo, em Recife. Batizado de Corten, nome do material de aço que o reveste externamente, o restaurante, erguido sob pilotis, dá a impressão de estar ﬂutuando em cima da piscina, de onde se observa a vista panorâmica da praia – a única em Alagoas a obter o

selo Bandeira Azul na temporada passada, que atesta, entre outros critérios, a qualidade da água.

Nas redondezas, a bucólica vila de Tatuamunha abriga restaurantes, bares, cafés e lojas de artesanato e outros itens feitos pelos moradores locais. Ali ﬁca também a Associação Peixe-Boi, que preserva a espécie na região. Um passeio guiado de barco até as proximidades do criadouro de peixes-boi e onde eles se readaptam para voltarem à natureza é mais do que recomendável.

Pedras do Patacho Hotel Boutique

Experience Praia do Patacho s/ nº, Porto de Pedras, AL. Tel. 82 99329-1590. Diárias a partir de R$ 2.390.

ALAGOAS

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Fachada, piscina externa e suíte do hotel Pedras do Patacho

Horas de voo

Aeroporto de Jacarepaguá faz reformas e ganha mais voos

Terminal na Barra da Tijuca tem voos regulares para Congonhas (SP), Confins (BH) e Viracopos (Campinas) e em breve vai abrir sua primeira sala VIP para acomodar os passageiros premium com mais conforto

O aeroporto de Jacarepaguá – Roberto Marinho começa a ter algum protagonismo no tráfego aéreo da Cidade Maravilhosa e na preferência dos cariocas. Depois de anos funcionando mais como aeródromo e base para helicópteros e jatinhos da aviação executiva, o local começou a mudar de patamar quando a Azul implantou no final de 2022 uma ponte-aérea alternativa com voos diários para Congonhas, na capital paulista.

Em novembro, quando a companhia aérea completou seu primeiro ano de operações nessa rota, festejou o marco de 18.500 mil passageiros transportados nos voos realizados por aviões Cessna Gran Caravan, com capacidade para nove passageiros.

Atualmente, a Azul tem voos diários também ligando o aeroporto de Jacarepaguá a Confins (Belo Horizonte) e Viracopos (Campinas), seus principais hubs de conexões. A propósito, os passageiros que estiverem

viajando do Rio para Curaçau, Orlando, Fort Lauderdale, Lisboa ou Paris podem despachar suas malas neste terminal da Barra para só recolhê-las em seus destinos finais.

Para receber esses passageiros com mais conforto, o pequeno aeroporto vai ganhar ainda uma sala VIP da Advantage, que já opera lounges em aeroportos como o de Foz do Iguaçu, o de Natal e o de Maceió, além do Santos Dumont (no Rio), Confins (em BH) e Guarulhos e Congonhas (ambos em SP). A nova sala VIP (foto) terá uma área total de 260 metros quadrados, com espaço para descanso, alimentação e entretenimento. As obras devem começar já neste mês e a abertura para o público deve acontecer em novembro.

Para os usuários de jatos particulares – um segmento importante no Aeroporto de Jacarepaguá –, deve ser construído um Terminal Executivo, um prédio com dois pavimentos cuja inauguração deve ocorrer no final de 2025.

Radar

London calling

A partir de outubro, a British Airways amplia a conectividade entre Londres e São Paulo. A operação entre Guarulhos e Heathrow passa de um voo diário para 10 voos semanais. As novas frequências, operadas por Boeings 787 Dreamliner, saem de São Paulo às terças, quintas e sábados às 23h40 e chegam na Inglaterra às 14h10 do dia seguinte. De Londres, eles partem também às terças, quintas e sábados às 11h30 e aterrissam em Guarulhos às 20h20 do mesmo dia.

On time

Pelo segundo mês consecutivo, o Aeroporto de Congonhas foi o mais pontual do mundo na categoria de grandes aeroportos, de acordo com o mais recente relatório da consultoria do mercado de aviação Cirium. No mês de julho, o terminal registrou 86,57% de decolagens pontuais. Em junho, esse índice de pontualidade foi de 88,25% no aeroporto paulistano.

Só ouvi falar

A Qatar Airways acaba de ampliar o seu exclusivo serviço de caviar em 13 de suas rotas selecionadas – entre elas, a que liga Doha a São Paulo, operada com dois voos diários. Agora os passageiros da Classe Executiva poderão desfrutar essa tradicional iguaria durante suas viagens. Historicamente reservado apenas para passageiros da Primeira Classe, o caviar agora se torna acessível a um público mais amplo na sofisticada companhia do Oriente Médio.

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Bom de copo

Segredos nacionais

Produtores brasileiros diversificam terroir e uvas e surpreendem com novos rótulos, que já podem ser garimpados em empórios e na internet

O Brasil vive um momento especial no que se refere a vinhos. Novos produtores e muitos já conhecidos investem nos negócios e procuram autenticidade no que fazem. Seja no Rio Grande do Sul, em Santa Catarina, ou mesmo no Centro-Oeste, no Cerrado e até no interior de São Paulo – onde o conceito de colheita de inverno, ou dupla poda, permite levar a colheita para o período de inverno e seca –, as possibilidades se ampliam e incentivam empresários a terem um vinho para chamar de seu.

Assim, temos observado o surgimento de rótulos no mercado nacional que merecem ser reconhecidos, sejam da colheita de inverno ou não. É preciso garimpar esses produtores, uma vez que apresentam distribuição mais tímidas. Relaciono boas garrafas que provei recentemente e recomendo:

Vinhos da Rua do Urtigão de Rubem Ernesto Kunz, produtor de Jaguara do Sul, perto de Porto Alegre, você o encontra pelo Instagram. Recomendo seus vinhos Chardonnay Vestal, Evah Gamay, A Flor da Pele (Pinot Noir com Alvarinho) e o Ruya de Nebbiolo. São espetaculares e vinificados com suas próprias leveduras.

Já entre as opções do Estrelas do Brasil, produtor de vinhos e espumantes na Serra Gaúcha, destaco o Estrelas do Brasil Nature, o Estrelas do Brasil Extra Brut Trebbiano e o Estrelas do Brasil Brut Negro, produzido com Pinot Noir. Também o Arte da Vinha do Eduardo Zenker, do qual sugiro o Francamente Franc, um vinho de fermentação natural espetacular que mostra frescor, tipicidade da casta e austeridade. E do Vinhas do Tempo, produtor de Monte Belo do Sul, recomendo seu Vinhas do Tempo Chardonnay – cremoso, cítrico, espetacular.

Há ainda a Uvva, vinícola da Chapada Diamantina, da qual destaco o Microlote Cabernet Sauvignon, que apresenta classe, personalidade, equilíbrio, toques de ervas, de alcaçuz, é muito bem-feito! Além da Vivalti, vinícola de Santa Catarina, da qual indico seu Alvarinho – super gostoso, cítrico refrescante, sedutor, com toques de pêssego. Um show de vinho!

A Entre Vilas, em São Bento do Sapucaí, não usa dupla poda, pois optou por fazer cobertura em suas vinhas e faz a colheita normal. Por lá, recomendo o Grimpa Syrah. É beber a paisagem… vinho puro e sincero de fermentação espontânea. Na familiar Cantina Mincarone, nas proximidades de Porto Alegre, destacam-se o Teroldego e o Moscato Bianco.

Por fim, a Casa Possamai, da talentosa enóloga Patricia Possamai, na Serra Gaúcha, apresenta vinhos sinceros e bem executados. Recomendo o seu Insieme Barbera e o Sangue de Júpiter Sangiovese. Saúde!

POR

Didú Russo

DIDÚ RUSSO é editor do site didu.com.br

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Da esquerda para a direita, Chardonnay Vestal, da Rua do Urtigão; Estrelas do Brasil Nature; Francamente Franc, de Arte da Vinha; Microlote Cabernet Sauvignon, da Uvva; Alvarinho, da Vivalti, e Grimpa Syrah, de Entre Vilas

UM CORTE PARA ACERTAR EM CHEIO O SEU PALADAR.

Di s po níve l no me nu da Ex per iênc iaCo mp leta

Ago ra você p ode desfru t ar d o i côni co “Tomah awk”, quantas v ez e s quise r, aderind o à E x periência Comp le ta do Fogo de C hão Um dos cort e s mais apreciados e espe rado s pe l os aman t es d acarn e, está p ronto pa ra im p actar seu pala d ar:

Como um legítimo Ri beye, ess ecorte é conhecido por seu marmo reio intenso e suculência acentu a da ,car reg a ndo consigo um osso longo da cos t ela do q uarto diantei ro, o que resu l ta nã o só em uma ap resent ação e xube ran te, mas também em um impac t o certei ro de sabo r, maciez e suculênci a n aca rne du rant e seu p reparo.

Ap rovei t e n o menu do Fogo de Chão p or t emp o lim it ado

DESCUBRA

Bon vivant

O LADO B DO MERCADÃO

Ignorado pelo grande público, o Mercado Kinjo Yamato, situado em frente ao Mercado Municipal de São Paulo, esconde boas surpresas e tem tudo para entrar no mapa dos caçadores de boas opções gastronômicas

O Mercado Municipal de São Paulo sempre foi lugar de visitação não apenas de turistas, mas também dos próprios paulistanos que durante décadas fizeram de lá uma parada quase obrigatória. O local ganhou fama pelos quiosques de petiscos, como bolinho de bacalhau, pastel e sanduíche de mortadela – que de tão apreciado virou símbolo do lugar. Acontece que os preços foram aumentando conforme o espaço ganhou visibilidade, até o ponto em que se encontra hoje – considerado caro e sinônimo de “pega turista”. Mas o que pouca gente sabe é que logo à frente do Mercadão –atravessando a rua da Cantareira –encontra-se o Mercado Japonês, que foi criado para dar suporte à construção do Mercadão Municipal, inaugurado em 1933. O nome Mercado Kinjo Yamato foi dado em homenagem a um distinto

imigrante japonês. Originalmente, era a céu aberto e onde os produtores vendiam as sobras das colheitas de frutas e hortaliças de maneira informal. Hoje, junto ao Mercadão, o Mercado Kinjo Yamato forma o complexo Cantareira. Nesse espaço, há diversas bancas de frutas, legumes, verduras e temperos em um ambiente mais simples que o “irmão rico”, porém muito mais barato e amigável. É possível encontrar ali a excelente peixaria Cibele, já bastante conhecida e que oferece peixes e frutos do mar frescos (e entrega em domicílio). Mas o que mais chama a atenção no Kinjo é a oferta culinária. É predominante a presença de bandeiras árabes apresentando kebabs, shawarmas, falafels e esfihas.

São seis ou sete boxes de comida árabe e muitos dos que frequentam o Kinjo falam em árabe entre si. Comi um

GEORGES HENRI FOZ é publicitário, restaurateur e empresário franco-brasileiro.

georgeshenrifoz@gmail.com

POR

Georges

Henri Foz

Mercado Kinjo Yamato, na rua da Cantareira

excelente kebab no pão e uma deliciosa esfiha super fininha e crocante no tamanho de uma pizza brotinho. Isso mesmo, é cortada em oito pedaços como se fosse pizza, tanto é que a embalagem é a autêntica caixa redonda. Outra opção diferente é o Box 43, que serve comida chinesa rápida e onde o carro chefe é o guioza. Entre os sabores picantes, peça o Guioza Buta, de porco, shitake e molho picante, que é surpreendente! Outra pedida de sucesso é o hambúrguer chinês, feito no bao recheado com carne de porco. Também o que me impressionou e me deu a certeza de que o caminho para um mercado gourmet, como o Mercado de Pinheiros, está se abrindo foi o restaurante que fica no Box 06. Foi no fim do ano passado que Luiz Campiglia – até então dono e chef do conhecido e respeitado restaurante Paribar, na praça Dom José Gaspar – resolveu montar o Comida de Mercado. Ele oferece um menu sazonal com ingredientes frescos a preços muito acessíveis, e você pode encontrar pratos como um peixe serra grelhado com molho de tomate e cuscuz ou uma garoupa com molho de alho poró e risoto de cogumelos com horenso (espinafre japonês) na manteiga. E não é preciso dizer que o peixe fresco vem da banca da Cibele, claro. Vale a visita, aproveite!

Rádio Vozes

No coração do Brasil

Documentário sobre a vida e a obra de Luiz Melodia chega aos cinemas, após prêmios em festivais, amplificando a arte de um compositor e cantor autêntico e versátil

Luiz Carlos dos Santos, conhecido como Luiz Melodia – sobrenome artístico herdado do pai –, nasceu no Rio de Janeiro em janeiro de 1951, no morro do Estácio. Sempre fui admiradora e fã de sua música e obra. Em 2002, publiquei meu primeiro livro de entrevistas e ele está lá, registrado em fotos em um ensaio de Luciana De Francesco e contando sua história como nunca tinha feito antes. O áudio completo dessa entrevista virou filme! Alessandra Dorgan, cineasta e uma querida amiga, me chamou para fazer cinema e o resultado foi o documentário “Luiz Melodia – No Coração do Brasil”. Alessandra é a diretora, o argumento é nosso, fiz a direção musical e, junto, também o roteiro. Cinema é um trabalho de equipe, são muitos para fazer uma obra acontecer. A montagem de Joaquim Castro é poética como a

gente queria e como pedia a história desse artista. Estreamos no festival É Tudo Verdade, ganhamos prêmio de melhor filme no In-Edit Brasil, prêmio do júri popular no Bonito Sur, e melhor documentário no Festival Internacional de Paraty. Seguimos correndo festivais e, agora, temos distribuição nos cinemas! A história de Luiz Melodia vai entrar em cartaz a partir de janeiro! Essa notícia é maravilhosa por muitos motivos, mas principalmente porque Melodia merece ser visto e ouvido. Nesse filme, ele conta a própria história. Sua voz é o guia e nos conduz pela trajetória de um menino nascido em um morro carioca, que conviveu com poetas como Waly Salomão e Torquato Neto, foi gravado por Gal Costa e Maria Bethânia, antes mesmo de lançar seu próprio disco, estourou com “Juventude Transviada” e fugiu para a Bahia assustado com o sucesso.

Lá conheceu Jane Reis, fez o “Mico de Circo” com festa de lançamento “nos braços do povo”, chegando em uma charrete no mercado das sete portas. Uma sequência linda no filme, que tem uma belíssima pesquisa de imagens de arquivo. Assisti ao documentário em uma sessão no Rio de Janeiro ao lado de Jards Macalé, que emocionado me disse que muita coisa ali ele nunca tinha visto. Temos imagens preciosas de uma fita super 8 desse tempo na Bahia. Um presente de Rica Saito, que sabendo do nosso trabalho, ofereceu esse material incrível para o que era ainda apenas um projeto.

Não deixamos passar a pressão do mercado e da imprensa para que ele gravasse discos de samba. Ficou bem clara a formação plural e diversa que ele teve ouvindo rádio, o gosto pela música negra feita no mundo, pelo jazz e pelo blues, está lá a presença da banda Black Rio e também da poesia – suas “canetadas” coloquiais e maravilhosas. Um artista único!

A música é personagem principal, porque a história também é contada pelas canções. Preste atenção nas letras, sempre digo. E no cinema fique até o fim para ver nos créditos a lista de canções. Como disse, cinema é equipe. Por isso, é fundamental falar dos nossos produtores: Muk (do querido parceiro Daniel Gaggini) e Big Bonsai. E a nossa distribuidora é a Embaúba, nome de árvore da Mata Atlântica, que vai fazer Luiz Melodia correr o Brasil. Enquanto isso, ouçam seus discos. O primeiro é o “Pérola Negra”, de 1973. O mais recente é o “Zerima”, lançado também na versão ao vivo em 2018. A música é um dos nossos maiores tesouros e Luiz Melodia é uma joia de real grandeza.

PATRICIA PALUMBO é jornalista especializada em música e criadora da Rádio Vozes. Acesse www.radiovozes.com e ouça o podcast "Peixe Voador" nas principais plataformas de streaming de áudio

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DARYAN DORNELLES / DIVULGAÇÃO

GILBERTO GIL SE DESPEDIRÁ DOS PALCOS EM TURNÊ PELO PAÍS EM 2025, COM SHOWS QUE EXALTARÃO O VASTO REPERTÓRIO QUE COMPÕE SUA CARREIRA DE MAIS DE 60 ANOS COMO CANTOR, COMPOSITOR E INSTRUMENTISTA, SEMPRE REFERENCIADO PELO PÚBLICO AO LONGO DE GERAÇÕES

KIKE MARTINS DA COSTA E PAULA CALÇADE

ÃO ME ILUDO, tudo permanecerá do jeito que tem sido, transcorrendo, transformando, tempo e espaço navegando todos os sentidos”, canta Gilberto Gil na música “Tempo Rei”, de 1984. A canção agora nomeia a sua turnê de despedida dos palcos, que se inicia em março do ano que vem, em Salvador, e em seguida percorrerá outras cidades brasileiras. Os ingressos estão à venda na plataforma Eventim.

Gil quer desocupar o seu tempo, pretende levar seus dias mais tranquilos em casa, ditando os próximos passos sem pressa e anseios grandiosos. Aos 82 anos, ele afirma já não ser fácil realizar grandes turnês, apesar do gosto por estar perto do público. É hora de frear a correria. “Ficando mais em casa, vou achar naturalmente outras maneiras de ocupar (ou desocupar) os meus dias”, compartilha.

O tempo foi generoso com Gilberto Gil e, certamente, com seu público que pode apreciar suas poesias musicadas. “Como um dos maiores artistas do mundo, ele não poderia se despedir dos palcos sem antes fazer uma grande celebração. A obra de Gil é muito rica, então o conceito da turnê surgiu de forma muito natural, com o nome de 'Tempo Rei', uma música que consegue abraçar a sua importância”, reforça Pepeu Correa, CEO da produtora 30e que, em parceria com a Gege Produções, realizará a turnê.

O repertório será escolhido por Gilberto Gil, junto aos filhos Bem Gil e José Gil, responsáveis pela direção musical dos shows. Em entrevista à 29HORAS, o também imortal da Academia Brasileira de Letras discorre sobre o tempo, compartilha algumas memórias e outras filosofias, e antecipa mais detalhes da turnê. Confira!

O nome da turnê que você inicia em 2025 é “Tempo Rei”. Para você, o tempo é um agente que transforma as velhas formas do viver e ajuda a melhorar a sua obra (como faz com os vinhos) ou é um inimigo da permanência?

O tempo ajuda a melhorar a minha obra, a exemplo dos vinhos, como você colocou, mas também a faz envelhecer e, eventualmente, desaparecer depois de um transcorrer dele mesmo, ao mesmo tempo. O tempo é a palavra que criamos para falar desse mistério, desse deus por trás de tudo, o tempo passa e transforma.

Como você pretende passear por seu vasto repertório de mais de 60 anos

de carreira? Quais serão os recortes e os enfoques na turnê?

Penso que a primeira coisa óbvia a considerar são as marcas lacradas de algumas das canções. Há uma memória que precisa ser respeitada e atendida. Muita gente vai querer ouvir suas canções preferidas. Haverá, certamente, um desﬁle de sucessos. Mas também outras surpresas. Eu espero que essa turnê seja no padrão histórico da minha relação com o palco, com a obsessão que tenho com a preparação, gosto muito de ensaiar! A lenda que corre é que cada ensaio meu é um show, mas a verdade é que há sempre nervosismos em estreias, em estar diante do público. O tempo me ensinou os deleites do

palco, o prazer e o gosto bom do encontro, com a minha própria música, depois com os músicos, em suas várias dimensões – e o tempo foi generoso e bondoso comigo, não me estressou, não me causou acidentes, e eu fui cantando por aí. Essa condição benigna de fazer o trabalho musical.

Como você lida hoje em dia com o frisson de se apresentar para grandes audiências, em estádios e arenas? Fui me acostumando a me apresentar para grandes públicos, grandes praças, estádios e tudo mais. Para mim, é mesmo mais difícil, mas dá-se um jeito. E vou trazer para o palco comigo homenagens a grandes artistas que me

Nesta página e na outra, Gilberto Gil em turnê com sua família, no palco em shows com filhos e netos no último ano

O tempo me ensinou os deleites do palco, o prazer e o gosto bom do encontro, em suas várias dimensões

– e o tempo foi generoso e bondoso comigo, e eu fui cantando por aí.

Essa condição benigna de fazer o trabalho musical.

inﬂuenciaram. Desta vez, penso em cantar um Caymmi, um Luiz Gonzaga. Alguém mais, quem sabe... Veremos!

Na recente coletiva de imprensa que fez para anunciar a turnê, você disse que deseja “desocupar” o seu tempo despedindo-se dos palcos. Em seu grande sucesso “Palco”, você exalta a alegria de cantar evocando o “Fogo eterno pra afugentar / o inferno pra outro lugar”. O que mudou, essa chama esmoreceu? Com o que pretende “reocupar” o seu tempo daqui para frente?

As chamas sempre esmorecem, é claro. Eu mantive o gosto de subir ao palco e creio que será sempre assim. Mas fazer turnês extensas e intensas já não é tão simples. Eu não tenho boa memória, a minha tendência é esquecer os detalhes, mas me lembro de algumas viagens, lugares que visitei para fazer shows e lembro de descer de um trem na França, perto de Nice, para um show… esse acontecimento nunca me saiu da memória. Era uma correria para desembarcar com os instrumentos! São memórias assim, pouco relacionadas com

o lado charmoso, eu fui carregador de piano. Nesse sentido, aos 82 anos ﬁca mais difícil carregar pianos.

Há muito tempo venho pensando em desocupar o meu tempo, porque tocar, gravar, fazer música, encontrar pessoas, viajar em aviões, trens, ônibus, carros, navios… tudo isso ocupa um tempo danado. Chega de correria! Já são mais de 60 anos assim, é um bocado de tempo. Ficando mais em casa vou achar naturalmente outras maneiras de ocupar (ou desocupar) os meus dias.

No “Livro das Citações”, de Roberto Duailibi, há uma frase sua muito interessante: “Com a velhice, o corpo vai ficando solidário com a mentalidade”. O que você quis dizer com isso, exatamente? Ainda concorda com esse pensamento?

Essa é uma afirmação muito pessoal e particular. Não creio que

haja um “exatamente” em tal frase. Concordo, no entanto, com a atualidade da ideia de que há uma “conformidade conforme a idade” entre todas as partes constituintes do eu. Se adquirimos um certo equilíbrio em tudo o que somos, penso que é natural que essa solidariedade corpo-mente vá se dando melhor cada vez mais.

Além de um dos maiores compositores e cantores da música brasileira, você sempre foi muito admirado também por seu talento e sua habilidade como instrumentista. Você já teve problemas na voz e até perdeu uma das suas cordas vocais, algo que o forçou a fazer uma cirurgia na laringe. Mas como você diria que está a sua performance como violonista/guitarrista agora aos 82 anos de idade? E sobre a sua voz? Como você avalia a condição dela neste momento?

Inventei uma maneira muito pessoal de tocar violão, que foi se ajustando aos meus propósitos como instrumentista que acompanha seu próprio canto. Pertenço a essa vasta comunidade contemporânea dos “canto-autores” que se desenvolveram desde a última metade do século passado. Continuo adaptando meu violão e minha guitarra ao meu jeito de me acompanhar; e o meu canto ao que ainda pode a minha voz.

Em sentido horário, Gil com suas filhas Nara, Marília e Bela; o cantor com a esposa, Flora Gil, e os netos Serena, Nino e Dim; e ao lado do filho caçula, José Gil, carregando as netas gêmeas Pina e Roma

Nos seus retiros espirituais, você fala com Deus sempre que folga os nós dos sapatos, da gravata, dos desejos e dos receios? Qual o Deus que te guia? O deus que me guia é o deus desconhecido. Ou aquele que emana das múltiplas maneiras de captar o seu signiﬁcado, desconhecido, a rigor. Vai-se buscando um nome aqui, uma forma ali, um sentimento acolá, e deus vai se manifestando, é “um vago deus por trás do mundo, por detrás do detrás”, como nos versos da canção “Quanta”.

Você tem filhos e netos que seguiram os seus passos e se tornaram músicos. O que você enxerga de seu nas canções da Preta e dos Gilsons? Na sua visão, onde o seu DNA se manifesta nos trabalhos dos seus “sucessores”?

Os meninos e as meninas da minha prole, os meus “sucessores”, são frutos do meio ambiente saturado de arte e criatividade que tem caracterizado a minha vida, a “nossa” vida. Natureza (DNA) e Cultura. Quem sabe, herança genética e meio cultural. Talento e formação.

Gilberto Gil em posse na Academia Brasileira de Letras; abaixo, com o escritor Ailton Krenak, também empossado; e ao lado de Caetano Veloso

A rica poesia presente em suas canções o levou à Academia Brasileira de Letras. Como é a vida de um imortal?

Você tem poemas que não foram musicados? Já pensou em lançar um livro com essas criações inéditas? Ou um livro de memórias?

Há vários poemas que não foram musicados, outros cujas músicas foram esquecidas, outros que já foram “remusicados” por colegas jovens e muitos que, provavelmente, permanecerão canções inacabadas. Não tenho pensado em ter uma reedição especial desse material. Nem, tampouco, um livro de memórias.

Metade dos estudiosos da história da música popular brasileira diz que você foi o grande idealizador da Tropicália, enquanto a outra metade atribui esse epíteto a Caetano. Você vive afirmando que foi ele e ele rebate falando que tudo só aconteceu por causa de uma epifania sua. Afinal, quem é o “pai” da coisa? Ou o movimento é um filho com guarda compartilhada? “Guarda compartilhada” é a última conclusão a que chegamos. Talvez não houvesse “Tropicália” sem a minha intuição ou sem a inteligência dele. Mas também, sem dúvida, sem a contribuição de toda a turma que se deu ao trabalho.

Nesse mundo com tantas guerras e tanto ódio sendo destilado a todo momento, você ainda tem uma visão otimista, como cantou em “A Paz”, ao lembrar que foi “uma bomba sobre o Japão que fez nascer o Japão da paz”? O lado perverso da criação humana continuará sempre oscilando entre a paz e a guerra, até que ocorra uma migração deﬁnitiva para um estado puro de existência ou de inexistência, algo que considero improvável.

Acontece em SP

Envelhecimento em pauta

O maior encontro para negócios e conhecimento envolvendo a comunidade longeva ocorre neste mês no renovado Distrito Anhembi

O Longevidade Expo+Fórum, principal evento do universo longevo sul-americano, acontece de 29 de setembro a 1° de outubro, no Distrito Anhembi. A sexta edição terá a participação de 200 empresas, três congressos simultâneos e intensa programação de atividades culturais, esportivas e educativas.

O complexo, localizado na zona norte, conta com uma área de 400 mil metros quadrados e tem capacidade para receber até dez eventos simultâneos, segundo a nova gestão. A expectativa é que o local movimente cerca de R$ 5 bilhões por ano na cidade a partir do ano que vem.

Para oferecer uma experiência completa ao visitante, o evento está organizado em pavilhões e lounges que concentram empresas e conteúdo por temáticas, como Turismo na Longevidade e Saúde; Prevenção e Cuidados; Educação e Conhecimento; Consumo, Utilidades e Soluções para o Lar; Carreiras, Trabalho e Qualificação; Educação;

Arte, Cultura e Entretenimento; Finanças, Seguro e Previdência; e Gastronomia.

A Universidade de São Paulo, a Câmara Municipal da cidade, o Sebrae e a CDHU (Companhia de Desenvolvimento Habitacional e Urbano), do governo do Estado de São Paulo, também terão seus lounges, além da praça dos Esportes, que terá uma programação especial.

De acordo com os organizadores, o encontro traz a oportunidade para insights e networking de classe mundial para fomentar a discussão em torno da longevidade. O assunto é central, uma vez que o Brasil tem mais de 57 milhões de pessoas acima de 50 anos, sendo 37,5 milhões com mais de 60. Trata-se de um contingente de consumidores ávidos por soluções em produtos, equipamentos e serviços que atendam suas necessidades para viver melhor.

Em cinco edições, a Longevidade Expo+Fórum já promoveu 800

palestras, com mais de 400 palestrantes e 200 expositores. “A feira teve a função de catalisar essa temática que hoje é debatida em todo o mundo. Fomos vanguardistas em dar luz à questão no país e é possível testemunhar como a questão ganhou mais espaço na agenda pública e no mercado, que passou a perceber os 50+ como consumidores atentos”, afirma o presidente de Longevidade Expo+Fórum, Walter Feldman. Em 2024, a expectativa é receber um público visitante de 20 mil pessoas. A entrada é gratuita e é necessário se inscrever na plataforma Sympla.

Highlights

Inovação

O Automotive Business Experience tem o propósito de inspirar, garantir informação e novas ferramentas para que os profissionais que estão nas empresas automotivas e da mobilidade construam respostas para o futuro. O evento acontece no São Paulo Expo, dia 30 de setembro, com ingressos a partir de R$ 300, disponíveis em www.abx24.com.br

POR

Paula Calçade

Programação esportiva e cultural na última edição do Longevidade Expo+Fórum

29H agenda

PROGRAMAS PARA TODOS OS DIAS DO MÊS

GASTRONOMIA

Brilho da chef Bel Coelho ilumina o Clandestina Pág. 42

DANÇA

Grupo Corpo se apresenta no Teatro Sérgio Cardoso

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DELICIOSIDADES COM DNA FRANCÊS

Diretamente da sofisticada Avenue Montaigne, pertinho da Champs-Élysées, acaba de desembarcar em São Paulo o restaurante L’Avenue, com seu cardápio recheado de maravilhas da gastronomia francesa, como os escargots à provençal, o steak tartare e a terrine de foie gras.

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MÚSICA

The Weeknd coloca a arena Allianz Parque pra dançar

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COQUETELARIA

Negroni Week movimenta dezenas de bares da cidade

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Brindes sem afetações

O Vinho no Boteco é um bar criado para difundir a cultura do vinho, sem afetações. A carta lista cerca de 80 rótulos de boa relação custobenefício. A cada dia, sete opções são oferecidas em taças, por R$ 18. O cardápio de comidinhas assinado pela chef Marciele Médice tem boas pedidas, como a tábua de frios, o hommus com ratatouille, os hot rolls de morcilla e o bacalhau confit com alho e azeitonas.

F Rua dos Pinheiros, 576, Pinheiros, tel. 3064-6330.

1 domingo

Tecno-remelexo

O Grupo Corpo termina hoje sua temporada 2024 em São Paulo. Os bailarinos da companhia mineira sobem ao palco do Teatro Sérgio Cardoso para dançar “O Corpo” (com trilha composta por Arnaldo Antunes) e “Benguelê” (criada a partir de músicas de João Bosco). Opostas, complementares e cheias de brasilidade, as coreografias têm referências urbanas e sertanejas, do Sudeste e do Nordeste. Ingressos de R$ 20 a R$ 210.

F Rua Rui Barbosa, 153, Bela Vista, tel. 3288-0136.

3 terça

Chuva de pistache

A Flakes, confeitaria aclamada por seus doces irresistíveis e altamente instagramáveis, acaba de ampliar seu portfólio de produtos e agora oferece também oito sabores de gelato artesanal. Quatro têm como estrela o pistache, mas tem ainda sorvete de Bolo Gelado de Cacau, de Speculoos, de Pavlova e de Ferrero Rocher. Os copinhos custam de R$ 22,90 a R$ 29,90, e os cones crocantes variam de R$ 23,90 a R$ 26,90.

F Rua Pedroso Alvarenga, 1.192, Itaim, tel. 98851-4838.

4 quarta

Brasilidade & criatividade

Há cerca de 15 anos, Bel Coelho lançou o projeto Clandestino. Agora a chef inaugura o restaurante Clandestina. O cardápio aposta em deliciosos pratos para compartilhar: tem tempurá de camarão com pimenta de cheiro e molho de bacuri, guioza de pato com tucupi, crudo de angus com cogumelo yanomami, repolho assado com missô de cacau, tortelli de queijo Quina com caldo de cebola e barriga de porco glaceada com tucupi preto.

F Rua Girassol, 833, Vila Madalena, tel. 97617-9154.

5 quinta

Poderosa idosa

“Vovó Ninja”, que chega hoje aos cinemas, é um filme dirigido por Bruno Barreto e estrelado por Glória Pires, que interpreta Arlete, uma vovó zen que vive reclusa numa chácara e recebe seus três netos em férias. Durante uma tentativa de assalto, as crianças descobrem que sua avó tem habilidades fora do comum. Aí o tédio causado pela falta de internet dá lugar ao entusiasmo, com a garotada aprendendo os estratagemas, técnicas e artimanhas dessa vovó mais do que especial.

7 sábado

Fim de semana top

O cantor canadense Abel Tesfaye, conhecido pelo nome artístico

The Weeknd, faz hoje no estádio Morumbis mais um show de sua turnê “After Hours Til Dawn”, que já passou pelos Estados Unidos, Europa, Reino Unido e América Latina, com mais de 60 datas esgotadas em estádios e com mais de 3 milhões de espectadores. Ele é autor de megahits planetários, como “Blinding Lights” e “Earned It”. Ingressos de R$ 245 a R$ 425. F Praça Roberto Gomes Pedrosa, 1, Morumbi.

6 sexta

Encontros musicais

Em sua 10ª edição, o Coala Festival promove vários encontros especiais no palco do Memorial da América Latina. Hoje apresentam-se juntos Adriana Calcanhotto e Arnaldo Antunes, e Lenine com Marcos Suzano. Amanhã (sábado), sobem ao palco Tulipa Ruiz com Criolo e Sandra de Sá com Hyldon, além de Paralamas e Lulu Santos. No domingo, tem Timbalada com Afrocidade, além de Planet Hemp e Xande de Pilares cantando Caetano. Ingressos a partir de R$ 140. F Avenida Mário de Andrade, 664, Barra Funda.

8 domingo

Bistrô brasileiro

Ocupando há 10 anos um aconchegante sobrado, o restaurante Tonton, do chef Gustavo Rozzino, é famoso pela criatividade e esmero no preparo de receitas que misturam o melhor do Brasil e da Europa. São muitas opções deliciosas, que dificultam a escolha: tem moqueca, tournedos de filé ao molho poivre, risoto de abóbora com especiarias, peixe grelhado e servido com legumes e molho de açafrão e mignon suíno com bok choy.

F Rua Caconde, 132, Jardim Paulista, tel. 2597-6168.

Alta petiscaria

A Mercearia Amauri reformulou seu cardápio, assinado pelo chef Luiz Vieira. Entre as principais novidades, vale destacar o hommus com caponata de berinjela e torradas, as croquetas de brisket defumado, o ceviche de Saint Peter, o Fish & Chips, o rosbife selado com molho trufado, o rigatoni com burrata e presunto Parma ou ainda os tournedos de mignon com molho de mostarda e fritas. Para beber, peça uma jarra de Clericot. F Rua Amauri, 35, Jardim Europa, tel. 93276-5489.

terça

12 quinta

Quenturinhas

O inverno está acabando, mas ainda dá para provar as delícias que o restaurante Aima preparou para a estação. Peça o kamakeshi de lagosta (arroz com lascas do crustáceo, legumes, cogumelos e gema curada no shoyu) e o gnocchi de abóbora com creme de yuzu e cogumelos. Para beber, aposte no Negroni Ume (de gim, com vermute e licor de ameixa) e no Martini de lichia (à base de vodca e licor de lichia).

F Avenida Brig. Faria Lima, 2.232 (Shopping Iguatemi), tel. 4380-5900.

9 segunda

Festa das letras

Até o dia 15, a 27ª Bienal Internacional do Livro de São Paulo ocupa o Distrito Anhembi. Essa edição conta com cerca de 400 autores nacionais e internacionais e cerca de 1.500 horas de programação. O evento deve receber 600 mil visitantes. Entre os convidados desta edição estão Jeff Kinney (série “Diário de um Banana”) e Dora Kaufman, professora e autora de vários livros sobre Inteligência Artificial. Ingressos a R$ 35. F Rua Olavo Fontoura, 1.209, Santana.

Terrir

Em cartaz nos cinemas, “Os Fantasmas Ainda se Divertem: Beetlejuice Beetlejuice” é a sequência do clássico lançado em 1988 pelo diretor Tim Burton. Nesse novo longa, três gerações dos Deetz se reúnem na mansão de Winter River após uma tragédia familiar. Lydia (Winona Ryder) já é adulta e mãe da adolescente Astrid (Jenna Ortega). Elas descobrem por acaso um portal para a vida após a morte e, lá, encontram o fantasma fanfarrão mais uma vez interpretado por Michael Keaton. 11 quarta

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sexta

Bittersweet love

Até o dia 22, a 12ª edição da Negroni Week celebra este que é o drinque mais consumido no planeta, em São Paulo e outras grandes metrópoles do mundo todo. Entre as dezenas de estabelecimentos paulistanos que vão participar desta edição 2024, vale destacar os bares Guarita, Liquor Store e Amargot.

F Guarita: Rua Simão Álvares, 952, Pinheiros. Liquor Store: Alameda Franca, 1.151, 1º andar, Jardins. Amargot: Rua Professor Atilio Innocenti, 229, Itaim, tel. 96300-0440.

14 sábado

Pitmasters

Pilotada pelos campeões internacionais

Adriano Pedro e Bruno Panhoca, a Rac-Coon Smoke House é a Disneylândia dos amantes do legítimo American BBQ. O brisket e a costela passam por 12 horas de cocção e defumação, com um resultado maravilhoso. Não deixe de provar também o TriTip, as chicken wings, a linguiça com jalapeño e os bolinhos de pulled pork. Para beber, aposte no Boulevardier, nas cervejas artesanais e no iced tea Arnold Palmer. F Rua Cavazzola, 85, Vila Olímpia.

Londres renascentista

Em cartaz no 033 Rooftop até o dia 22, o espetáculo teatral “Shakespeare Apaixonado” tem direção de Rafael Gomes e elenco encabeçado por Rodrigo Simas (William Shakespeare), Carla Salle (lady Viola de Lesseps) e Ana Lúcia Torre (Rainha Elizabeth), que interpretam no palco os papéis vividos por Joseph Fiennes, Gwyneth Paltrow e Judi Dench no cinema. Ingressos de R$ 20 a R$ 400

F Avenida Pres. Juscelino Kubitschek, 2.041, Vila Olímpia, tel. 4810-6868.

16 segunda

Samurai

De segunda a sábado, é possível se deliciar com a Experiência Murakami no premiado restaurante japonês comandado pelo chef Tsuyoshi Murakami. Quem opta pelo Sushi Set paga R$ 180 e recebe um bowl de misoshiru, sete nigiris preparados com os melhores peixes do dia e mais seis makimonos. No Sashimi Set (R$ 150) são servidos bowls de gohan (arroz) e misoshiru mais 12 bem cortadas fatias de peixe fresquíssimo.

F Alameda Lorena, 1.186, Jardins, tel. 3064-8868.

17 terça

À espanhola

Conhecido pela inspirada gastronomia ibérica concebida pelo chef Juliano Valese, pelos seus vinhos e seus drinques espertos, o restaurante e bar Torero Valese tem muitas delícias em seu cardápio. Entre elas, as paellas preparadas com arroz tipo bomba cultivado na alatitude da Mantiqueira, os camarões al ajillo, os montaditos e ainda um sensacional sanduba de milanesa de atum com maionese de wasabi e picles agridoce de pepino.

F Avenida Horácio Lafer, 638, Itaim, tel. 3168-7917.

FOTOS

18 quarta

Brindes à brasileira

O SubAstor, que figura na lista dos 100 melhores bares do mundo, completa 15 anos de atividades e celebra o marco lançando uma carta de coquetéis assinada por Fabio La Pietra, Alex Sepulcro e Ítalo de Paula. Inspirados nos biomas brasileiros, os três criaram drinques como o Mata Atlântica (à base de cordial de cambuci, bourbon whiskey, aguardente de pera e bitter) e o Cerrado (de café cold brew, tequila, bacuri e óleo de coco).

F Rua Delfina, 163, Vila Madalena, tel. 94364-3170.

Buena onda

A sanduicheria de pescados Marola acaba de chegar a SP, com duas lojas. O cardápio assinado por Thomas Troisgros destaca releituras de sanduíches clássicos. O De Fumado, por exemplo, é inspirado no Lox Bagel e traz salmão defumado em um pão pretzel com cream cheese e picles de cebola roxa. Já o Marola Fish é uma versão melhorada do MacFish, com filé de peixe empanado e molho tártaro no brioche.

F Rua Pais de Araújo, 137, Itaim \ Av. Pedroso de Morais, 1.081, Pinheiros.

Vixe

Mariah!

Além de se apresentar no Rock in Rio, Mariah Carey faz hoje um show na arena

Allianz Parque. Ao longo de mais de 30 anos de carreira, ela já vendeu mais de 200 milhões de CDs, já teve 20 hits ocupando o topo das paradas de sucessos e já recebeu 34 indicações ao Grammy. O setlist dessa celebração musical inclui canções como “Shake it Off”, “We Belong Together”, “Hero”, “Heartbreaker” e “Fantasy”. Ingressos de R$ 170 a R$ 790.

Boulevard

Um ícone parisiense acaba de desembarcar em São Paulo: o restaurante L’Avenue, instalado há décadas na elegante Avenue Montaigne, agora tem uma unidade no shopping Cidade Jardim. Tocado pelos mesmos sócios do Makoto, tem um cardápio com clássicos franceses como a terrine de foie gras e os escargots à provençal, e outros pratos com toques asiáticos, como o Le Tigre (filé mignon grelhado, com molho de peixe, pasta de camarão e purê de pimenta).

sábado

F Avenida Francisco Matarazzo, 1.705, Água Branca.

F Avenida Magalhães de Castro, 12.000, Real Parque, tel. 3198-8278.

FOTOS

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23 segunda 22 domingo

Bola de fogo

A Fogo de Chão e a We Coffee acabam de fazer uma collab. Até o final de novembro, todas as unidades da churrascaria vão servir uma sobremesa

desenvolvida pela We Coffee: o FireBall. Cada uma custa R$ 40, e é composta por sorvete de baunilha, ganache de chocolate meio amargo, base de bolo de chocolate e finalizada ao fogo na frente do cliente.

F Rua Augusta, 2.077, Jardins, tel. 3062-2223

Avenida Bandeirantes, 538, Brooklin, tel. 5505-0791.

24 terça

Soul sensation

A britânica Joss Stone, sensação do soul, traz para o palco do Espaço Unimed o show de sua turnê “Ellipsis”, que já passou pelos EUA, pela Europa e pelo Reino Unido. A cantora apresenta um mix eclético de seus hits (como “Super Duper Love”, “You Had Me”, “Tell Me ‘Bout It” e “Fell in Love with a Boy”) com amostras do que está por vir no novo álbum, que tem lançamento previsto para o próximo ano. Ingressos de R$ 200 a R$ 960.

F Rua Tagipuru, 795, Barra Funda.

Riviera

O restaurante Èze anuncia a chegada do chef executivo Thiago Cerqueira, que acaba de renovar o menu da casa. Vale muito a pena provar as ostras frescas com toque cítrico, as lâminas de peixe do dia com tartare de tomate, os tortelli de atum cru com ovas de mujol, as clássicas Moules et Frites (mexilhões ao molho de vinho branco servidos com batatas fritas) e o spaghetti carbonara incrementado com ovas de ouriço.

F Alameda Tietê, 513, Jardins, tel. 3081-2727.

25 quarta

Burger & bourbon

Na Mr. Mills Hamburgueria, dois drinques à base de bourbon Buffalo Trace foram criados para harmonizar com os sandubas da casa. Para acompanhar o burger Exotic Cordeiro, a dica é o Old Fashioned, com seu dulçor pronunciado. Para ser degustado com o Maradona (hambúrguer de picanha com queijo prato, chimichurri e rúcula), a sugestão da casa é o Horses’ Neck, um refrescante highball preparado com ginger ale.

F Rua Abílio Soares, 165, Paraíso, tel. 3052-1333.

Dupla dinâmica

Idealizado pelas chefs Bel Crozera e Tainá Maia, o restaurante Josefa no Paraíso tem um cardápio que reflete a trajetória das sócias: Tainá tem sólida formação em gastronomia e domina técnicas francesas, e Bel tem como dom a habilidade de trabalhar com receitas mais familiares. Prove o bolovo de porco e camarão, o abacate empanado, os raviólis de cavaquinha e a bochecha suína com salada de papaia verde e amendoim.

F Rua Afonso de Freitas, 642, Paraíso, tel. 9545-9955.

Bem mais que pão

O Galpão Padaria Natural ocupa um amplo espaço, com dois andares, vários ambientes e varandas. Além de pães de fermentação biológica assados em fornos Ramalho, a casa tem excelentes docinhos (como cinnamon rolls, croissants, tartelettes e choux creams de pistache com framboesa), sandubas caprichados e ótimas pizzas. Tem delícias para todo tipo – e tamanho – de apetite.

F Rua Paulo Ferraz da Costa Aguiar, 1.543, Vila São Francisco, tel. 91411-5589. 27 sexta

28 sábado

Latin Jazz

O Memorial da América Latina recebe hoje e amanhã o São Paulo Jazz Weekend. A programação inclui a apresentação de grandes artistas nacionais e gringos. Hoje tem Dianne Reeves, Scott Kinsey e Hermeto Pascoal. Amanhã, as principais atrações são Shai Maestro, Arismar do Espírito Santo e Seu Jorge com Daniel Jobim. Ingressos de R$ 25 a R$ 310.

F Avenida Mário de Andrade, 664 (entrada pelo Portão 2), Barra Funda.

domingo

Guitar hero

Treze anos após sua última passagem pelo país, Eric Clapton retorna com a turnê mundial comemorativa de seus 60 anos de carreira. A arena Allianz Parque é o palco da apresentação de hoje do lendário guitarrista que tem uma rica carreira solo e tocou em bandas como Yardbirds e Cream. Misturando rock, blues e pop, ele é o autor de clássicos como “Layla”, “Knocking on Heaven’s Door” e “Tears in Heaven”. Ingressos de R$ 215 a R$ 1.200.

F Avenida Francisco Matarazzo, 1.705, Água Branca.

Fatto a mano

Comandado pelo chef Daniel Ricciardi, o Grotta Cucina é um restaurante italiano que tem em seu cardápio delícias como o Giardino (burrata com pesto e compota de tomate), a Torreta (cubo de lasanha com fonduta de queijo), a Sinfonia D’Anatra (pappardelle com ragu de pato e crocante de guanciale) e o Natale (peixe em crosta de castanha de caju, risotto de Prosecco e espuma de dill).

F Rua José Maria Lisboa, 257, Jardim Paulista, tel. 91200-2325. 30 segunda

Hora livre

texto Luiz Toledo yestoledo@gmail.com arte André Hellmeister andre@collages.com.br

Indignize-se calmamente. A indignação exercida com calma é mais produtiva e eficiente. Está lançado o movimento.