29HORAS - novembro 2024 - ed. 178 - SP

NOVEMBRO/2024 distribuição gratuita no aeroporto de congonhas

LENNY KRAVITZ

Multi-instrumentista, cantor e ícone fashion aos 60 anos de idade, o rockstar fala com exclusividade sobre sua paixão pelo Brasil e do show único que faz este mês em São Paulo

VIAGEM

Explora Journeys é divisão mais luxuosa e exclusiva dos cruzeiros da MSC

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Publisher Pedro Barbastefano Júnior

Conselho editorial Chantal Brissac, Clóvis Cordeiro, Didú Russo, Georges Henri Foz, Kike Martins da Costa, Leonardo Chebly, Luiz Toledo, Paula Calçade, Pedro Barbastefano Júnior e Ricardo F. Marques

redação Paula Calçade (editora executiva); Kike Martins da Costa (editor contribuinte); Rose Oseki (editora de arte), Vivian Monicci (repórter)

Colaboradores André Hellmeister, Aniela Jordan, Chantal Brissac, Didú Russo, Georges Henri Foz, Janaina Pereira, Karen Kohatsu, Luiz Toledo, Patricia Palumbo

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COMERCIAL comercial@neooh.com.br

Jornalista resPonsável Paula Calçade MTB 88.231/SP

29HORAS é uma publicação da MPC11 Publicidade Ltda.

A revista 29HORAS respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários.

Av. Nove de Julho, 5966 - cj. 12 — Jd. Paulista, São Paulo — Cep: 01406-200 Tel.: 11.3086.0088 Fax: 11.3086.0676

Campos do Jordão tem muitos atrativos também no verão

Lenny Kravitz traz sua turnê mundial para São Paulo neste mês

Cruzeiros da Explora Journeys oferecem conforto e serviços exclusivos em roteiros pelo Caribe e Mediterrâneo

Foto da capa: Mark Seliger HR

ARTE EM FOCO Exposição no Casa Museu Ema Klabin

HORAS DE VOO Melhorias marcam gestão da Aena em CGH

BOM DE COPO Espumantes brasileiros para curtir o fim de ano

BON VIVANT Restaurantes com terraços e jardins na cidade

RÁDIO VOZES Canções para se reconectar com a natureza

ACONTECE EM SP HSM+ reúne CEOs e empresários em São Paulo

HORA LIVRE Crônica de Luiz Toledo

AMÉRICA

PRÉ-COLOMBIANA: CORPO E TERRITÓRIO

CURADORIA DANIELA LA CHIOMA E EMERSON NOBRE

A Casa Museu Ema Klabin recebe a exposição “América Pré-Colombiana: Corpo e Território”, que reúne mais de 90 peças arqueológicas de diversos povos que ocuparam por mais de 15 séculos o que hoje chamamos de continente americano, entre elas peças da Coleção Ema Klabin, do Museu de Arqueologia e Etnologia da USP, da Coleção Ivani e Jorge Yunes e de coleções particulares. São apresentados artefatos de cerâmica, metais, têxteis, pedra e concha que evidenciam a grande diversidade cultural e as concepções sobre corporalidade dos povos originários da região por meio de três eixos narrativos que se interrelacionam: Corpo, Mito e Natureza e Sonoridades.

Acima, vaso de cerâmica da cultura Nasca (100 a.C –650 d.C) com representação de ser mítico antropomorfo, da Coleção Ema Klabin. Ao lado, vista do jardim projetado pelo paisagista Roberto Burle Marx

CASA MUSEU EMA KLABIN: Até 23/2/2025. Rua Portugal, 43, Jardim Europa. Entrada Gatuita.

Experiências ao ar livre em SP, novas acomodações no Centro, reabertura do Café Girondino, dicas de audiobooks e escapada pela Serra da Mantiqueira

H hora

PASSEIO | BEM-ESTAR | CULTURA | HOSPEDAGEM

Produtos com os poderes da Amazônia

BEM-ESTAR Diretamente de Manaus, a marca de beleza Amakos – que pesquisa a biodiversidade da região Amazônica para desenvolver cosméticos e perfumaria – acaba de aterrissar em São Paulo, com uma loja conceito no bairro de Pinheiros. O espaço tem ambientes inspirados na arquitetura do bem-estar, decorados com plantas amazônicas. Além dos produtos, o local oferece experiências como análise de pele feita por uma consultora e o “Banho de Floresta”, em que o cliente se deita em uma espreguiçadeira, fecha os olhos e relaxa com sons e cheiros naturais da floresta amazônica, com a ajuda de um blend de óleos essenciais. A casa também vende produtos de parceiros – biojóias e chocolates com cacau agroflorestal da região – e conta com uma área exclusiva para receber uma programação semanal de atividades como yoga, meditação e palestras.

CASA AMAKOS DA AMAZÔNIA RUA DOS PINHEIROS, 411, PINHEIROS. DE SEGUNDA A SÁBADO, DAS 11H ÀS 19H.

De Curitiba para Paris, NY e SP

No ar até o fim do mês na Globo e no canal GNT como jurada da competição gastronômica "The Taste Brasil", a paranaense Manu Buffara pode não ser tão conhecida e midiática quanto seus colegas Felipe Bronze ou Claude Troisgros, mas possui um reconhecimento internacional que poucos chefs brasileiros têm

POR KIKE MARTINS DA COSTA

RODEADA PELOS FALANTES Claude Troisgros, Felipe Bronze e sua xará Manu Ferraz, a chef Manu Buffara é a jurada mais discreta do programa “The Taste Brasil”, em cartaz até o fim deste mês no canal GNT e nas noites de sexta-feira da TV Globo. Mas não se engane – ela pode até ser discreta, mas mesmo antes de estrear na Globo já era uma celebridade global da gastronomia: seu restaurante em Curitiba, o Manu, ocupa a 35ª posição no ranking da Latin America’s 50 Best; desde o mês passado, ela é a chef convidada do restaurante Printemps Haussmann, no magazine Printemps, em Paris. Para completar, Manu tem ainda um restaurante no Meatpacking District de Nova York, o Ella, onde mostra seu lado mais despojado, com pratos e petiscos para compartilhar, feitos com ingredientes frescos, sazonais e um toque de brasilidade.

Manoella Buffara Ramos nasceu há 41 anos em Curitiba e é conhecida por trazer experiências familiares a suas criações. Cada prato é uma história, uma conexão com suas raízes. “Cresci no campo, aprendi desde cedo com o meu pai a valorizar a conexão com a terra e os animais. Minha avó me ensinou a arte de usar as mãos para

Exímia Bar

Rua Dr. Mário Ferraz, 507, Itaim, tel. 96601-3565.

sentir as temperaturas, determinar o ponto de cocção e, acima de tudo, compreender a importância do amor na preparação dos alimentos”, explica.

Casada com um advogado e mãe de duas filhas, Manu quer um mundo melhor para suas crias e há décadas tem a questão da sustentabilidade como um dos pilares de seu trabalho. Ela participa de ações pela preservação das abelhas nativas brasileiras, pelo incentivo à pesca artesanal e pelo fortalecimento da agricultura familiar. Além de conhecer muito bem todos os ingredientes que coloca em suas receitas, a chef conhece quem está por trás de cada um deles.

E agora não é mais preciso ir a Curitiba para provar as delícias preparadas por Manu: desde junho deste ano, ela assina o cardápio de comidinhas do Exímia, bar paulistano em que ela tem como sócios os irmãos Gabriel e Nicholas Fullen (do Grupo Locale) e o premiado mixologista Márcio Silva. Vale muito a pena provar o seu Sanduíche Ambulante (clássico curitibano feito com bife de Angus, queijo, pesto e ovo frito com gema mole no pão francês) e suas lulinhas grelhadas e servidas com nero di seppia e mel de saiqui mirim. Bom apetite!

É POSSÍVEL SE REFUGIAR EM MEIO AO VERDE sem precisar viajar. Muito próximo ao burburinho da cidade, ao lado do Horto Florestal, o Parque da Cantareira possui uma das maiores áreas de mata tropical nativa do mundo, situada em uma região metropolitana. São 7.900 hectares, formados por remanescentes de Mata Atlântica, que se estendem entre os municípios de São Paulo, Guarulhos, Mairiporã e Caieiras. O lugar reúne uma exuberante fauna com 388 classes de vertebrados e 478 de invertebrados e flora com espécies de cabuçus, jequitibás, juçaras, cedros, xaxins e bromélias. Além de outras plantas ameaçadas de extinção, como a imbuia, a canela-preta e a canela-sassafrás. Em 1994, o Parque foi declarado parte da Reserva da Biosfera do Cinturão Verde de São Paulo pela Unesco.

Por ali, não faltam opções de passeios ao ar livre, entre os mais tranquilos e as aventuras que exigem mais disposição física. São 14 trilhas de caminhada, incluindo a trilha da Pedra Grande – um afloramento rochoso de granito que forma um mirante natural com aproximadamente 1.010

Passeios na Mata Atlântica

Com opções de trilhas, circuito de bike, mirante e muitas espécies de plantas e animais, o Parque da Cantareira oferece verdadeira imersão na natureza da região

metros de altitude, que possibilita a vista panorâmica de parte da cidade. O visitante pode conhecer o núcleo por meio de trilhas mata adentro, descobrindo a floresta de diferentes ângulos, como a Trilha da Bica (1,5 km e grau fácil) e a Trilha das Figueiras (1,2 km e grau médio).

Há ainda o percurso de Mountain Bike (4 km e duração de 1h30), a Trilha da Cachoeira (3 km e grau médio), a Trilha da Suçuarana (7,4 km, ida e volta), uma ciclorrota, um lago, uma represa, um museu e um viveiro de mudas nativas. Quem estiver na dúvida sobre o que pode ser mais adequado entre as rotas, há guias no Centro de Visitantes, localizado próximo à entrada do Parque. Crianças podem frequentar o local, desde que acompanhadas de seus responsáveis, e é proibida a entrada de animais.

Parque da Cantareira

Rua do Horto, 931, Horto Florestal. Ingressos a partir de R$ 27,50. Quarta, domingo e feriados, das 8h às 17h (entrada até 16h).

AO AR LIVRE

POR PAULA CALÇADE

Mirante do Parque da Cantareira e vista de São Paulo do local

BUSINESS CLASS

Da inovação ao crescimento acelerado

Indicado para Dirigente da Indústria da Comunicação no Prêmio Caboré 2024, Leonardo Chebly trabalha para fazer a diferença no setor de mídia out-of-home nacional

Leonardo Chebly, CEO e Co-Presidente da NEOOH, é uma figura atuante que transforma o mercado de mídia out-of-home (OOH) no Brasil. Sua trajetória de mais de 25 anos no setor, marcada pela capacidade de se antecipar às mudanças, resultou na indicação ao Prêmio Caboré 2024 – que acontece em 4 de dezembro, em São Paulo – na categoria Dirigente da Indústria da Comunicação, ao lado de Paulo Marinho (Diretor-Presidente da Globo) e Patrícia Muratori (Diretora do YouTube na América Latina). A indicação coroa anos de inovação, liderança sustentável e crescimento acelerado à frente de uma das empresas mais disruptivas do setor.

LIDERANÇA E RESULTADOS POSITIVOS

Sob o comando de Leonardo Chebly, a NEOOH cresceu de maneira exponencial desde sua criação. No início de 2020, a empresa operava 19 ativos, entre Aeroportos e Terminais Rodoviários. Esse número saltou para mais de 350 em 2024. Somente neste último ano, a NEOOH registrou um crescimento de 50% em seu faturamento, consolidando-se como um dos três principais players do mercado de out-of-home nacional.

Esse resultado foi alcançado por meio de um modelo de gestão ágil e estratégico, que incluiu a contratação de executivos experientes, como Cristiano Muniz, ex-CEO do Grupo ABC,

10 HORA H

Na outra página, Leonardo Chebly, CEO da NEOOH. Acima, equipe de São Paulo comemora a indicação ao Caboré e, abaixo, campanha do Mercado Livre no Parque Villa Lobos

para compartilhar a copresidência da NEOOH. “Essa decisão foi fundamental para suportar o ritmo agressivo de expansão da companhia, nos permitindo focar no desenvolvimento de novos produtos e ativos”, afirma Chebly.

SUSTENTABILIDADE E VALORIZAÇÃO DA EQUIPE

A visão do empresário vai além do crescimento financeiro. “A NEOOH foi pioneira na adoção de práticas sustentáveis, tornando-se a primeira empresa de OOH do mundo a zerar 100% da pegada de carbono de todos os seus circuitos de mídia ainda em 2021”, conta. Essa iniciativa se tornou um diferencial competitivo importante, alinhando a empresa às mais rigorosas exigências ambientais e ao crescente interesse das marcas por práticas ESG (Governança Ambiental, Social e Corporativa). E a valorização e investimentos constantes na equipe foram reconhecidos em 2024 com a certificação Great Place to Work para a NEOOH.

RESPONSABILIDADE SOCIAL

Outro pilar da gestão de Leonardo Chebly é o impacto social. Em 2023, ele lançou o Instituto NEOOH, que centraliza as iniciativas sociais da empresa. “O Instituto desempenha um papel crucial na transformação de comunidades, reforçando nosso papel como um agente de mudança tanto no setor de mídia quanto na sociedade.” A criação do Instituto NEOOH, liderado por Betania Chebly, já possibilitou o desenvolvimento de projetos conjuntos com a UNICEF e a Soul Code Academy, contribuindo com o desenvolvimento e a educação de milhares de crianças e jovens brasileiros.

O FUTURO DO OUT OF HOME

A revolução digital sempre esteve no centro da visão de Leonardo Chebly. Desde 2005, ele investe na digitalização dos ativos da NEOOH, tornando a empresa uma referência em digital out-ofhome (DOOH). Hoje, mais de 90% do inventário da NEOOH é digitalizado, o que permite a integração de tecnologias de dados e programática, ampliando o impacto e a precisão das campanhas publicitárias veiculadas em suas plataformas. Esse movimento coloca a NEOOH na vanguarda da comunicação “omnichannel”, um dos grandes diferenciais da companhia no mercado atual. Em 2024, a empresa deu um importante passo estratégico com a venda de 29% de suas ações para o UOL, o principal publisher do Brasil. “Essa união fortalece ainda mais a capacidade de expansão da NEOOH. Com essa parceria, ganhamos mais robustez em nosso plano de crescimento, tanto em termos de infraestrutura quanto na capacidade de oferecer soluções mais avançadas de digital out-of-home”, explica. A presença do UOL, um gigante da comunicação digital, reforça a importância estratégica da NEOOH no cenário de mídia brasileiro, ampliando seu alcance e potencial de inovação.

PRÊMIO CABORÉ 2024

A indicação de Leonardo Chebly ao Prêmio Caboré 2024 é o reconhecimento de um líder que soube combinar inovação, sustentabilidade e responsabilidade social para revolucionar o mercado OOH brasileiro. Mais do que uma figura empresarial, Chebly é um empreendedor que molda o futuro da comunicação no Brasil. Seu trabalho à frente da NEOOH alia crescimento agressivo com impacto positivo.

“Em um cenário de rápidas transformações tecnológicas, a NEOOH se consolidou como uma empresa que não só acompanha as mudanças, mas as antecipa, mostrando que o futuro do out-of-home já chegou – e ele é digital, sustentável e socialmente responsável”, define.

CULTURA

Imersão pelos ouvidos

Consumo de entretenimento e informação em áudio cresce no Brasil e surgem cada vez mais produções nacionais de qualidade, que vão de ficção à investigação jornalística

POR PAULA CALÇADE

OS BRASILEIROS SÃO GRANDES CONSUMIDORES de conteúdo em áudio. De acordo com o estudo “Inside Áudio 2023”, da Kantar Ibope Media, 90% dos adultos no país consomem algum formato de áudio, como rádio, streaming ou podcast. E nos últimos anos, o setor de audiolivros no Brasil têm crescido.

A Audible, criadora e distribuidora de entretenimento em áudio de alta qualidade, e a Amazon Brasil lançaram, no último ano, a Audible Original – com histórias originais produzidas nacionalmente. São conteúdos em diferentes gêneros, como entretenimento, história, educação, investigação jornalística, com tecnologia de ponta e até mesmo efeitos sonoros. “Ao longo deste primeiro ano de atuação no país, também ampliamos nosso catálogo de audiolivros para mais de 700 mil títulos, sendo 6 mil deles em português”, afirma Adriana Alcântara, diretora-geral da Audible no Brasil. Um elenco brasileiro de peso empresta sua voz para a interpretação e narração na plataforma, incluindo

Artista visual e ativista Daiara Tukano e a atriz

Alice Braga, que narram "Yawara - Uma História Oculta do Brasil", disponível na Audible

Alice Braga, Cláudia Abreu, Eduardo Moscovis, c, Debora Lamm, Jorge Lucas, Lázaro Ramos e Paola Carosella. Os novos Audible Original estão disponíveis no catálogo para assinantes e na versão e-book na loja Kindle, uma vez que foram criados e roteirizados para serem ouvidos e lidos.

O catálogo conta com séries em áudio investigativas e com contexto histórico, como “Yawara – Uma História Oculta do Brasil”, com Alice Braga e Daiara Tukano, “Do Céu ao Inferno - O Caso Herberts Cukurs”, com Patrícia Hargreaves, e “Apartheid Tropical”, com Thiago André do História Preta. Também tem ficção com “Ninguém com Esse Nome”, estrelado por Cláudia Abreu, Eduardo Moscovis, Débora Lamm e Solange Couto. “Nem Só de Pão”, com Paola Carosella, com caráter autobiográfico e “Método Exposto”, com Jorge Lucas, que traz um humor ácido. Outro destaque da plataforma são as mais de 110 horas de conteúdo educacional com professores da plataforma de streaming Casa do Saber.

Existe amor no Centro de SP

Andar de Cima é uma inovadora opção que mistura hospedagem e entretenimento, com suas 28 suítes concebidas para estimular os desejos e as fantasias de seus hóspedes

É HOTEL? É MOTEL? É uma experiência de entretenimento adulto? Não e sim. O Andar de Cima não é exatamente nenhuma dessas alternativas, mas é um pouco de cada uma delas. Com três andares e 28 suítes temáticas, o empreendimento funciona como uma opção diferente e inovadora de hospedagem, que mistura hospitalidade e diversão e traz a São Paulo uma tendência que já existe há tempos em metrópoles asiáticas como Seul e Taiwan.

Instalado no mesmo edifício que abriga o Love Cabaret (a nova “encarnação” do inferninho Love Story), o lugar oferece acomodações com décor provocante, comandos automatizados e controlados via tablet, room service 24h com gastronomia pilotada pelo chef Luiz Gustavo Moraes (que na Europa trabalhou nas cozinhas estreladas de mestres como Gordon Ramsay e Alain Ducasse) e um sistema de reservas online que permite verificar a disponibilidade das suítes em

À esquerda, Suíte Espuma, e abaixo, Suíte Pop, do Andar de Cima

tempo real e agendar diárias, pernoites ou até mesmo períodos de apenas 3 horas, com a possibilidade de check-in imediato.

As suítes se dividem nas categorias Pop, Pop Copan, Espuma, Espuma Copan e Love. Os preços variam de R$ 134 a R$ 360. As suítes Pop têm cama king size, luz negra e néons multicoloridos e em formas atrevidas e divertidas. Já as Espuma têm como destaque a banheira de hidromassagem. As Pop Copan e Espuma Copan, como o nome indica, têm vista para as insinuantes curvas desse edifício que é um ícone da arquitetura paulistana. A suite Love Lounge é a mais luxuosa, com pista de dança privativa.

Em funcionamento desde o início de 2024, o Andar de Cima é uma iniciativa

do grupo LHG, que administra os sofisticados Motéis Lush, com unidades no Ipiranga e na Lapa. “O Andar de Cima se define com o conceito híbrido ‘nem hotel, nem motel’, mas como uma experiência única que funde hospedagem e entretenimento no centro de São Paulo”, resume Felipe Martinez, diretor da LHG.

A proposta vem atraindo não só paulistanos, frequentadores da Love Cabaret e visitantes brasileiros, mas também turistas estrangeiros de passagem por São Paulo, que podem fazer suas reservas por meio de plataformas como Booking, Hoteis.com, Decolar e Airbnb.

Andar de Cima Rua Araújo, 224, Centro, tel. 5039-5393. www.andardecimasuites.com.br

PAIXÃO & DIVERSÃO

POR KIKE MARTINS DA COSTA

CIDADE

Patrimônio revigorado

No mês em que completa 150 anos de funcionamento, o Café Girondino reabre com serviço e cardápio atualizados, em movimento interessante e importante para a região

POR PAULA CALÇADE

CONSIDERADO O CAFÉ MAIS ANTIGO de São Paulo, o Café Girondino, no Triângulo Histórico da capital, anunciou seu fechamento em junho deste ano para a comoção de muitos frequentadores. Porém, a tristeza parece ter durado pouco e o local inicia um novo capítulo de sua história, com sua aquisição pela Fábrica de Bares – grupo conhecido por recuperar e administrar restaurantes e bares clássicos da cidade, como Bar Brahma, Riviera e Love Cabaret.

O Café Girondino, que testemunhou o auge da economia cafeeira paulistana, sempre esteve conectado com pontos importantes da cidade, como o Mosteiro São Bento, a Bolsa de Valores e o Largo São Bento. O novo projeto agora busca estreitar esses laços mais uma vez. “O objetivo é restabelecer o Café Girondino como um ponto de encontro vital no Centro de São Paulo, oferecendo uma gastronomia clássica e um ambiente acolhedor que conta a história da cidade”, conta Caire Aoas, sócio da Fábrica de Bares.

Para a nova abertura, mesas, cortinas, balcão e os expositores foram preservados, com reforma de itens que estavam deteriorados e quebrados. Alguns eletrodomésticos foram atualizados, as paredes receberam nova cor e houve uma nova organização dos quadros

expostos nas paredes. O cardápio também passou por uma revisão, com novas opções introduzidas, como o pão de queijo da Serra da Canastra, croissants, focaccias, pastel de nata e a geleia da casa, de abacaxi com papaia. Nesse novo momento também será oferecido brunch aos finais de semana. O almoço terá uma linha voltada para o Executivo, com pratos fixos e clássicos, como parmegiana, milanesa e risoto de cogumelos. Outra novidade fica por conta da chegada da Michelly Rossi, mixologista da Fábrica de Bares – responsável por apresentar uma carta de drinques especial, usando como ingrediente primário o café.

A Fábrica de Bares está estreitando ainda relação com o Museu do Café de Santos, um equipamento da Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas do Estado de São Paulo, para que exista um espaço dedicado a exposições temporárias sobre o passado cafeeiro de São Paulo e do Brasil no segundo andar do local – com previsão de abertura para o ano que vem. Outra iniciativa em andamento é para que o Café Girondino se torne um ponto de encontro para guias turísticos.

Café Girondino

Rua Álvares Penteado, 112, Sé.

Os ambientes renovados e aconchegantes do tradicional Café Girondino, no centro de São Paulo. E vitrine e escadaria históricas do local

Destino do ar puro

Fora da rota de turistas da alta temporada, Campos do Jordão dispõe de temperaturas mais amenas e muita tranquilidade em passeios durante o verão

POR VIVIAN MONICCI

PODE PARECER ESTRANHO falar sobre Campos do Jordão na época mais quente do ano, sendo que o destino é o queridinho dos paulistas quando as temperaturas estão mais baixas. Porém, a cidade na Serra da Mantiqueira é acolhedora em todas as estações e, no verão, é possível desbravá-la sob uma perspectiva mais tranquila.

Campos abriga uma nova rota, denominada Caminho do Horto, que vale a descoberta, especialmente no calor. O percurso é feito em uma estrada que caminha ao lado de um rio, com milhares de araucárias e Mata Atlântica virgem, e compreende uma experiência completa da Vila Capivari ao Horto Florestal, com hotéis, restaurantes, parques, trilhas e esportes.

O Horto conta com algumas novidades, como o Aventoriba Lodge – hospedagem administrada pelo Hotel Toriba e que funciona no estilo Airbnb –, o Hospedaria Café e o restaurante Bonanza Parrilla. Mas há ainda outros parques, como o Parque da Lagoinha. Com muita área verde e um lago tranquilo, o lugar é ideal para um piquenique ou uma caminhada ao ar livre. Pelo circuito, você encontra simpáticas famílias de patos circulando livremente e muitas hortênsias, que trazem um colorido especial ao verde nativo.

Além de quadras de beach tennis, pedalinho e passeios de pônei, há o Viveiro do Bacaninha, com grande variedade de plantas, flores, arbustos e árvores; e a Casa Araucária, projeto de

conscientização sobre o perigo de extinção da araucária e que vende produtos de artistas, artesãos e pequenos produtores da região, cujo lucro é direcionado para projetos de reflorestamento.

Outro projeto social presente no Lagoinha é o Mãostiqueiras, dedicado à capacitação de mulheres da comunidade por meio da arte manual com lã natural de ovelhas e carneiros locais, proveniente das tosquias anuais. Todas as peças criadas são vendidas no espaço, que também conta com um museu da lã e demonstrações de seu processamento artesanal. Os visitantes podem, também, conhecer e alimentar uma família de ovelhas no local.

Seguindo o Caminho do Horto, é interessante parar para comer em

Paisagem bucólica do Parque da Lagoinha, rodeado de hortênsias

FOTOS VIVIAN MONICCI

Acima, jardim e fogueira do Hotel Ort; e a romântica Suíte Premium Sonhos do Chateau La Villette. Abaixo, mesa posta no restaurante Dois Rios, com bobó de palmito e cuscuz marroquino

algum restaurante por ali. Mais informal e descolada, a Danguá Cachaçaria é a primeira cachaçaria de Campos do Jordão e da Serra da Mantiqueira. Para harmonizar com sua gastronomia brasileira, oferece 15 tipos do destilado, que também podem ser degustados em um tour completo pelo local.

E em um terreno encantador, ladeado pelos rios Fojo e Sapucaí-Guaçu, o Dois Rios é fruto do mesmo casal por trás do restaurante português A Bela Sintra, em São Paulo, e oferece uma vista espetacular. Para provar a autêntica cozinha italiana, em um espaço charmoso e elegante, o Elio Cucina apresenta um cardápio que tem como base pratos italianos tradicionais, com um toque de contemporaneidade, e todas as massas e pães são feitos de forma artesanal na casa.

Em família ou a dois

Para dias de relax total e imersão na natureza preservada da Mata Atlântica, o Hotel Ort é uma excelente opção. Localizado em uma área de proteção ambiental, ocupa 40 mil metros quadrados e tem a proposta de ser um paraíso de descanso, lazer e gastronomia. Sua arquitetura inspirada no estilo bávaro alemão confere um charme especial aos jardins belíssimos que cercam a propriedade.

Por lá, além de 60 quartos muito confortáveis e sete chalés privativos de até 300 metros quadrados, você encontra dois restaurantes – o Küche, de inspiração alemã, austríaca e suíça, e a pizzaria Ôpa. Piscinas, quadras, fazendinha, espaço de fogueira, sala de cinema, spa completo, trilhas e horta orgânica completam o espaço.

Quem busca algo romântico vai adorar o encantador Chateau La Villette. Inspirado em um verdadeiro chateau europeu de estilo normando e localizado no bairro Vila Everest, a 1,5 km do centro turístico, o hotel boutique faz parte da Associação de Hotéis e Pousadas Roteiros de Charme.

Com vista privilegiada para as montanhas, tem apenas 15 suítes, cada uma com decoração única, além do Chalé Winter – que fica em uma área privativa, acomoda até oito pessoas em três suítes e conta com piscina aquecida, sauna, cozinha equipada e churrasqueira gourmet. O La Villette dispõe também do restaurante Le Foyer, que serve pratos da culinária franco-suíça, em um ambiente gracioso.

Berg Hotel Ort

Rua Eng. Gustavo Kaiser, 165, Vila Natal, Campos do Jordão.

Tel. (12) 2824-2000.

Diárias a partir de R$ 1.100.

Chateau La Villette

Rua Cantidio Pereira de Castro, 100, Vila Everest, Campos do Jordão.

Tel. (12) 99788-3246.

Diárias a partir de R$ 819.

FOTOS DIVULGAÇÃO

VIAGEM

Os irresistíveis encantos do mar

Cruzeiros da Explora Journeys seduzem seus passageiros com suítes amplas que se abrem para o mar, variadas opções gastronômicas, cassino, spa, shows musicais, uma tripulação extremamente gentil e uma infinidade de mimos

COMO DIZIA O OCEANÓGRAFO francês Jacques Cousteau, “uma vez que o mar lança seu irresistível encanto, ele aprisiona para sempre qualquer pessoa em sua rede de maravilhas”. Essa afirmação fica mais verdadeira e a força desse encanto fica ainda mais hipnótica e sedutora quando nos aventuramos ao mar a bordo de um dos navios da Explora Journeys. Ano passado, o Explora 1 iniciou suas viagens pelo Mediterrâneo, pelo Caribe e pelo norte do Atlântico, e agora em setembro foi a vez de seu irmão gêmeo, o Explora 2, fazer seu début, com uma grande festa de “batismo” no porto italiano de Civitavecchia.

A Explora Journeys é uma recém-criada divisão da MSC (Mediterranean Shipping Company), megacorporação cujo negócio principal é o transporte de carga — sua frota de cargueiros conta com mais de 850 navios, que movimentam a cada ano aproximadamente 25 milhões de toneladas pelo mundo —, mas também atua no setor de cruzeiros, com navios gigantes como o MSC Seaview (com capacidade para mais de 5.100 passageiros) e o MSC Fantasia (capaz de acomodar que até 3.950 viajantes). A nova marca é a estreia da empresa no segmento de luxo, com navios concebidos para transportar não mais que mil passageiros por viagem.

FOTO

POR KIKE MARTINS DA COSTA

A proposta da Explora Journeys, mais ou menos reforçando a tese do “encanto” citado por Jacques Cousteau, é conduzir os viajantes a um “Ocean State of Mind”, conectando-os com o mar, consigo mesmos e com outras pessoas com ideias semelhantes, enquanto singra pelos mares seguindo itinerários criteriosamente desenhados.

Para guiar seus hóspedes a esse elevado estado de espírito, os resorts de luxo flutuantes Explora 1 e o Explora 2 possuem um infindável arsenal de armas e mimos bem convincentes. Cada navio tem “apenas” 461 cabines — todas com terraço e vista para o mar. As “menores”, chamadas Ocean Suites, possuem 35 m² de área, cama forrada com lençóis de puro algodão da elegante marca milanesa de enxovais Frette, amenities da label de perfumes e cosméticos Culti, minibar com vinhos e destilados de vinícolas e destilarias do grupo francês LVMH, um binóculo à sua disposição durante todo o cruzeiro, um closet com vários compartimentos onde suas roupas e calçados podem ser acomodados sem nenhum tipo de aperto, e banheiro amplo com chuveiro de jato forte, piso aquecido e espelho com luzes de camarim para um barbear perfeito ou uma maquiagem de alta precisão. Um discreto Suite Host que atua como mordomo fica à sua

Na traseira do navio, a piscina com borda infinita (acima) é um dos locais prediletos de quem embarca nos cruzeiros da Explora Journeys; outros points muito procurados são o restaurante de comida mediterrânea Med Yacht Club e o balcão de sushis do restaurante pan-asiático Sakura

disposição o tempo todo para qualquer ajuda que seja necessária ou qualquer eventual dúvida que apareça.

Há ainda Penthouses (com 46 m² a 60 m²), as Retreat Residences (com 77 m²), os Coccoons (com 149 m²) e a majestosa Owner’s Residence com piscina privativa e 280 m² de área útil. Aqui, até os hóspedes mais exigentes têm seus caprichos e desejos mais

extravagantes plenamente satisfeitos. No total, as embarcações têm quatorze decks, por onde se distribuem quatro piscinas (sendo uma de água salgada), doze bares e lounges (oito internos e quatro externos), um humidor para os apreciadores de charutos, uma sorveteria, um auditório para apresentações musicais, uma galeria de arte, um cinema ao ar livre, uma

Após um dia cheio de atividades, agende uma massagem relaxante no spa (abaixo) e tome um drinque no Lobby Bar (acima)

quadra de tênis, uma de basquete e uma de pickleball, pista para corrida, cozinha para workshops de culinária, uma sala de games para a garotada, um cassino e lojas de relógios e joias das marcas Rolex, Piaget, Panerai e Cartier. Há ainda uma perfumaria só com fragrâncias de pequenos produtores da França, da Itália e do Japão, um spa completo com tratamentos estéticos e terapias relaxantes e seis restaurantes: um francês, um mediterrâneo, um pan-asiático, uma steakhouse, um de alta gastronomia autoral comandado pelo chef francês Franck Garanger e um variado, com estações de ostras, massas, hambúrgueres, pizzas e muito mais.

Com tantas atrações e um número relativamente reduzido de passageiros, não é possível ver nas viagens da Explora Journeys as filas e os perrengues tão frequentes em cruzeiros mais convencionais e navios mais “populosos”: ao redor das piscinas não há disputa por espreguiçadeiras, no bufê de

café da manhã não há estações com itens em falta e nos bares — mesmo nas noites mais animadas — o atendimento nunca é demorado ou confuso. Mas é sempre bom fazer uma reserva antes de se dirigir a alguns restaurantes e, no caso dos tratamentos no spa, o agendamento prévio é fundamental.

Quase todas essas atrações estão incluídas no valor definido no momento da aquisição do seu bilhete, e tudo isso tem um preço, evidentemente. Em média, as diárias nos roteiros propostos pela Explora Journeys custam algo em torno dos 650 euros. Um itinerário com 19 noites e vinte dias, que sai e termina em Barcelona, visitando Lisboa, Gibraltar, as ilhas Canárias, a Ilha da Madeira, a Andaluzia e a cidade marroquina de Tanger, tem preços para casal a partir de R$ 75.500 (algo como € 12.200, ou seja, € 610 por dia); e um roteiro de sete noites e oito dias que começa e termina em Miami, passando pela Jamaica, pelas Ilhas Cayman e pela península mexicana de Yucatán, é oferecido no

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site da Explora Journeys por R$ 34.850 por casal (o equivalente a € 5.650; cerca de € 700 por dia).

Os valores podem assustar um pouco à primeira vista, mas é preciso levar em conta que esse conceito all inclusive se estende também aos vinhos, cervejas e drinques consumidos em quase todos os bares e restaurantes, às comidas pedidas pelo serviço de quarto (inclusive o café da manhã!) e até mesmo a alguns passeios e atividades em terra. Na ponta do lápis, os preços não são muito diferentes dos cobrados por hotéis dessa mesma categoria localizados em terra firme.

Para completar, a navegação é absolutamente tranquila e praticamente sem nenhuma oscilação ou balanço, graças a um conjunto de modernos estabilizadores. Dá para jogar sinuca tranquilamente, sem que as bolas “ganhem vida própria” na mesa. Mesmo a toda velocidade (que fica em

Ao lado, uma das Retreat Residences, com 77 m2 de área e muito conforto; abaixo, uma das Ocean Suites, que têm "apenas" 35 m2 e um terraço onde os hóspedes podem tomar seus cafés da manhã com tranquilidade, privacidade e vista para o mar

torno dos 40 km/h), não é possível ouvir nenhum barulho dos motores ou ver alguma fumaça saindo das chaminés. Somando o pessoal responsável pela navegação, o staff do departamento de hotelaria e alimentação e a equipe do entretenimento, a tripulação soma um total de 900 profissionais.

Aí você, leitor, pergunta: por que esse texto está tão focado em apresentar os atributos dos navios dessa Explora Journeys? Porque a esmagadora maioria das pessoas que apreciam

a ideia de embarcar em cruzeiros curte mais seus momentos a bordo do navio do que seus fugazes passeios e expedições em terra!

No roteiro em que a reportagem da 29HORAS embarcou, para vivenciar a experiência a bordo de um desses suntuosos transatlânticos, o Explora 1 saiu de Atenas e passou por duas ilhas gregas, uma cidade da Itália e uma da Croácia antes de chegar em Veneza, onde terminou o roteiro de sete noites. Sabe quanto tempo os passageiros

tiveram para explorar a Croácia? Sete horas! E sabe quantos passageiros se incomodaram com isso? Um total de zero pessoa.

Embarcar em um cruzeiro é aproveitar ao máximo a tranquilidade e o conforto da sua suíte, é degustar os sabores, aromas e texturas das sugestões listadas nos menus dos restaurantes, é se extasiar com o relaxamento proporcionado pelas piscinas e tanques de hidromassagem, é se divertir com o convívio com os velhos e novos amigos nos bares, é dançar ao som dos músicos que apresentam shows tão alegres e festivos, é agradecer o bem-estar ativado pelas terapeutas no spa e curtir sem culpa a deliciosa sensação de dolce far niente gerada pela simples visão da imensidão do mar pela manhã, dos dramáticos crepúsculos no fim da tarde e do céu cravejado de estrelas à noite.

Não tem como dar errado. Lembre-se daquele ditado que sabiamente afirma que a cura para todos os males está na água salgada: para os problemas físicos, produza suor; para as questões sentimentais, expurgue lágrimas; e para sanar mente, dê um mergulho ou simplesmente admire o mar.

Explora Journeys

Para informações e reservas, acesse www.explorajourneys.com ou entre em contato pelos tels. 41 43 5086 478 ou 11 3878-8135.

EXPERIÊNCIAS

QUE A EXPLORA JOURNEYS PROPORCIONA

Caso você deseje sair do conforto da sua embarcação

No roteiro que começa em Bridgetown (Barbados) e termina em Miami, o navio faz uma parada na paradisíaca ilha caribenha de Santa Lúcia

A Explora Journeys também navega pelos fiordes noruegueses, vai até a Groenlândia e possibilita a visualização do espetáculo da aurora boreal

Nos itinerários entre as históricas Istambul e Atenas, a passagem pela estonteante ilha grega de Santorini é um dos pontos altos

No fim de semana do Grande Prêmio de Mônaco, o navio fica atracado no Principado e é uma excelente opção de hospedagem para os fãs de Fórmula 1

Na primavera de 2025, o Explora 1 fará um cruzeiro que sai de Barcelona e passa por Gibraltar, Lisboa, Ilha da Madeira e Tânger (Marrocos)

Depois de cruzar o Atlântico, os navios Explora 1 e 2 visitam Nova York e ficam atracados num píer próximo à icônica Brooklyn Bridge

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DIVULGAÇÃO

Batatas com caviar da steakhouse Marble&Co.

Horas de voo

Após um ano sob gestão da Aena, Congonhas apresenta melhorias

Índice de pontualidade teve melhora expressiva, vias de acesso e desembarque foram reorganizadas, área do Raio-X ganhou mais canais de inspeção e aeroporto inaugurou novas lojas e restaurantes. Construção do novo Terminal de Embarque, que terá 105 mil m2, começa em janeiro

Em outubro, a gestão da Aena no Aeroporto de Congonhas completou um ano, com uma série de melhorias operacionais, da segurança e de conforto aos passageiros.

Quando assumiu Congonhas, o índice de pontualidade de voos no aeroporto era algo em torno de 65%.

Em junho e julho deste ano, a consultoria Cirium classificou o aeroporto como o mais pontual do mundo na categoria Grandes Aeroportos, com pontualidade acima de 86%. E as trocas de portão foram reduzidas a menos da metade do que era praticado no início de 2023.

A nova gestão inaugurou um novo bolsão e uma nova área de embarque em carros de aplicativos, que melhorou organização do tráfego viário local. Além de mais comodidade, as mudanças reduziram significativamente o tempo de espera do passageiro e o trânsito nas vias internas do aeroporto.

O terminal ainda ganhou mais dez opções de alimentação e compras. Em

breve, terá também um novo marketplace e duas grandes salas VIP. A sala de embarque principal teve um incremento da oferta de assentos e ganhou novos pontos de energia (tomadas).

As equipes de vistoria no Raio-X foram ampliadas, assim como o horário de funcionamento e o número de canais de inspeção, que devem passar de 10 a 16 até o final do ano. E, para completar, as obras de ampliação da sala de embarque remoto e de reforma de 12 banheiros já começaram, assim como a readequação do sistema de climatização, que inclui a substituição de equipamentos antigos, com mais de 60 anos.

Até 2028, a previsão é que mais de R$ 2 bilhões sejam investidos para a modernização do aeroporto, incluindo a construção de um novo terminal de passageiros, com 105 mil metros quadrados de área. Essa, a propósito, é uma grande obra que terá início já em janeiro de 2025.

Radar

Retomada gaúcha

Após 170 dias de interdição por causa dos danos causados pelas torrenciais chuvas de maio, o Aeroporto Salgado Filho voltou a operar parcialmente no final de outubro, conforme o planejado, com apenas 70% de sua capacidade e apenas com voos domésticos. A partir de dezembro, está previsto o retorno dos voos internacionais para Buenos Aires, Montevidéu, Santiago, Lima e Cidade do Panamá. E a recuperação plena da oferta de assentos nos voos saindo e chegando a Porto Alegre só deve ocorrer em abril ou maio de 2025.

Sem trânsito

Era para ser em abril, depois ficou para a agosto e aí o início das operações foi adiado para “o segundo semestre”, mas agora parece que vai. O trenzinho peoplemover que conecta gratuitamente a estação da CPTM aos terminais 1, 2 e 3 do aeroporto de Guarulhos finalmente deve ser inaugurado em dezembro.

Conexión directa

Desde outubro, a empresa low cost Flybondi opera voos de Guarulhos e do Galeão para o Aeroparque Jorge Newbery, terminal localizado a menos de 5 km do centro de Buenos Aires e a menos que isso de bairros como Palermo e Recoleta. Do Rio, o voo diário parte sempre às 10h05, e de São Paulo a frequência diária decola às 3h35 da madrugada. A companhia argentina segue oferecendo também voos diários de SP e do Rio para o aeroporto de Ezeiza, que fica a pouco mais de 30 km da capital portenha.

FOTO AENA BRASIL

sentido horário, escadaria principal, plateia, peixe grelhado com palmito ao molho de limão do restaurante, e espetáculo "Aquele Abraço" no Roxy

O novo ícone do Rio

A Cidade Maravilhosa ganha o Roxy Dinner Show, uma experiência sensorial completa de cultura e gastronomia brasileira

EM OUTUBRO, O ICÔNICO CINEMA ROXY em Copacabana – inaugurado em 1938 e em estilo Art Déco – passou a abrigar o Roxy Dinner Show, novo point de entretenimento da cidade. Inspirado em célebres casas de espetáculos, como o Moulin Rouge, em Paris, Señor Tango, em Buenos Aires, e Estravaganza, em Las Vegas, o local foi restaurado e agora oferece uma experiência única e inédita no Brasil, que evidencia a riqueza cultural das cinco regiões do país. Com infraestrutura moderna, mas mantendo os principais elementos da construção histórica, o Roxy ganha vida à noite, mas é indicado para toda a família e tem classificação etária livre. Logo na entrada, o cliente se depara com uma nova calçada de pedras portuguesas que fazem referência ao famoso calçadão de Copacabana. A cúpula luminária no teto da plateia do cinema foi redescoberta e apresentada conforme

o projeto original, com 280 metros quadrados e mais de duas toneladas, tornando-se o elemento arquitetônico mais emblemático do Roxy. No palco, o público encontra um painel de LED côncavo de 210 metros quadrados, com tecnologia 4D, que proporciona uma experiência cinematográfica imersiva em 180°.

Com direção geral de Abel Gomes, responsável pelas cerimônias de abertura e encerramento das Olimpíadas Rio 2016, o espetáculo fixo “Aquele Abraço” celebra a diversidade e a alegria do Brasil em uma megaprodução em cartaz no Roxy. Cantores, atores, bailarinos e músicos apresentam um show que viaja pelos ritmos e expressões culturais do Brasil, do samba ao funk, do frevo à Bossa Nova. "Nosso espetáculo mostra a essência do folclore brasileiro, proporcionando uma experiência imersiva sobre o que é o Rio e o nosso país", conta

Abel, que também é diretor geral do Roxy. A direção musical é de Pretinho da Serrinha, com um repertório que passeia por mais de 50 canções de diferentes ritmos nacionais.

A gastronomia é assinada pelo chef Danilo Parah, um dos mais premiados chefs brasileiros. A cada estação do ano, renomados chefs do país serão convidados a criar cardápios exclusivos, executados pelo chef executivo da casa, Caio Silva.

O espaço também pode ser utilizado para congressos, palestras, formaturas e eventos corporativos, e o anfiteatro está disponível de segunda a sexta-feira, das 9h às 18h, com serviços como café da manhã, coffee breaks ou almoço.

Roxy Dinner Show

Rua Bolívar, 45, Copacabana, Rio de Janeiro. Tel. (21) 99781-0592.

De quarta a domingo, das 19h30 às 23h30. Ingressos a partir de R$ 580.

Em

Bom de copo

Brindes

brasileiros

Rótulos nacionais recebem o merecido reconhecimento e são boas escolhas para as festas de final de ano

Gosto da frase que diz que o espumante é a bebida que transforma um momento trivial em especial. Concordo plenamente, nenhuma outra bebida tem esse “poder”. O espumante em si já nos leva a um sentimento de celebração e eu tenho sempre à mão algum rótulo, seja brasileiro, português, espanhol, italiano, francês, de onde for.

Quando chega o fim de ano, o mercado é inundado por ofertas de espumantes franceses, em função da enorme imagem de qualidade e status do Champagne – mas é interessante saber que na França existem também outras categorias de espumantes. O topo da lista, claro, é o Champagne AOC (Denominações de Origem), depois há a categoria Crémant, que também é AOC, assim como Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Jura, Limoux e Loire et Savoie.

Os Crémant são espumantes feitos aos moldes das regras de Champagne, com a segunda fermentação em garrafa – diferenciando-se apenas a região da produção. E há ainda a categoria Vin Mousseux, que significa apenas “vinho espumante”, sendo de qualquer lugar, independente do processo e uva – não quer dizer necessariamente que é um bom rótulo.

Depois dessa explicação que pode ser útil, vem a mais importante de todas: prefira os espumantes brasileiros. São ótimos, em vários estilos, os frescos e joviais, os maduros e evoluídos, os do método tradicional como em Champagne, ou seguindo o método Charmat, em que a segunda fermentação se dá em grandes volumes em cubas. Há ainda os espumantes do método ancestral – quando o vinho não passa por segunda fermentação e produz suas bolhinhas por ser engarrafado antes do término do processo. Compartilho, a seguir, novidades interessantes para as suas festividades. Saúde!

DIDÚ RUSSO é editor do site didu.com.br

Casa Valduga Premivm Espumante Nature (Chardonnay e Pinot Noir) - na faixa de R$ 100

Espumante Nature Vita Eterna (Chardonnay e Pinot Noir)R$ 150

Adolfo Lona Brut Pas Dosé (Chardonnay e Pinot Noir) - R$ 140

Estrelas do Brasil Nature (Chardonnay/Trebbiano, Riesling Itálico e Viognier) - R$ 189

Vallontano Espumante Nature LH Zanini (Chardonnay e Pinot Noir) - R$ 189

Espumante Gerações Azir Antonio da Salton (Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico) - R$ 399

Espumante Casa Pedrucci Nature (Chardonnay e Pinot Noir)R$ 145

Espumante Miolo Íride (Chardonnay e Pinot Noir) - R$ 440

Espumante Chandon Excellence Rosé Cuvée Prestige (Chardonnay e Pinot Noir) - R$ 280

Da esquerda para a direita, Casa Valduga Premivm Espumante Nature; Espumante Nature Vita Eterna; Vallontano Espumante Nature LH Zanini; Espumante Gerações Azir Antonio, da Salton; Espumante Miolo Íride; Espumante Chandon Excellence Rosé Cuvée Prestige

POR

Didú Russo

Eleita a melhor churrascaria pela 12ª vez consecutiva pelo guia “Melhores de São Paulo 2024” do Datafolha.

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Reúna as melhores companhias e venha viver uma experiência gastronômica à altura do seu paladar, desfrutando das melhores carnes, aperitivos,coquetéis, vinhos, cervejas e opções especiais do menu à la carte, tais como a Dry Aged Experience e o Wagyu Steak.

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Bon vivant

AMBIENTES AGRADÁVEIS E FRESCOS

As últimas semanas da primavera nos convidam a curtir São Paulo em jardins e terraços antes da chegada das temperaturas ainda mais elevadas e das chuvas repentinas

Com o clima quente do mês de novembro, só fica trancado em ambientes cheios e barulhentos quem não conhece as muitas opções de bares e restaurantes ao ar livre e com jardins agradáveis que São Paulo oferece. Existem opções para todos os gostos e momentos, seja para brunch, almoço, happy hour ou jantar.

Para o almoço, por exemplo, gosto muito do terraço do Nonno Rugero, no primeiro andar do hotel Fasano – lugar super discreto e bem fresquinho que apresenta um excelente buffet frio composto de saladas, peixes defumados e charcuterias de qualidade. É elegante e silencioso, perfeito para um almoço de negócios.

Também curto um lugar com mais

vida e movimento como o Mercado de Pinheiros, aonde você pode ir com a sua garrafa de vinho e se sentar em uma das mesas de madeira da área externa coberta e ali decidir qual será o seu almoço. Pode começar com queijos e petiscos escolhidos no Entreposto das Feijoadas, onde há todos os temperos e ingredientes que uma cozinha pode precisar, ou com ostras abertas na hora da ótima peixaria Nossa Senhora de Fátima. Depois você pode escolher um peixe grelhado ou um ceviche fresco no restaurante Azur do Mar, uma massa fresca no excelente Manduque e até mesmo uma pizza no premiado Napoli Centrale.

Mais sofisticado e para comer uma carne sentado em um belo jardim em

GEORGES HENRI FOZ é publicitário, restaurateur e empresário franco-brasileiro.

georgeshenrifoz@gmail.com

POR

Georges Henri Foz

Cervejaria Hoegaarden Greenhouse, em Pinheiros

pleno Jardim Europa, experimente o Urus Steakhouse, na praça do Vaticano, que fica aberto direto até o happy hour e é uma boa pedida ainda para o jantar. Se estiver procurando um lugar com ainda mais verde, então vá conhecer o Selvagem, que pertence ao mesmo grupo do Vista, no rooftop do MAC. O Selvagem é totalmente cercado pelo verde do Parque Ibirapuera.

Não poderia deixar de citar um outro delicioso jardim considerado por muitos o oásis dos amantes da cerveja. Situado em Pinheiros, perto do Largo da Batata, está o Hoegaarden Greenhouse, que é a única cervejaria fora da Bélgica da mundialmente conhecida cerveja belga Hoegaarden. Greenhouse significa estufa em inglês e ali convivem, entre clientes e cervejas, nada menos do que 260 plantas. O chope à base de trigo chega à mesa em copo com uma fatia de laranja para destacar o frescor da bebida. O lugar é super animado e bem fresquinho, mesmo nas tardes já quentes de novembro.

Se você estiver com tempo para fazer um passeio a 15 km da Faria Lima, pegue a Raposo Tavares e vá conhecer a Estação do Sino, na entrada da Granja Viana. Ali você está em um jardim com fonte, rodeado de muitas árvores e com quatro restaurantes de ótima qualidade. Você pode escolher se prefere comer japonês (Koi Zan), italiano (Emilia Romagna) francês (Chez Maria) ou árabe (Repita). Aproveite. Até!

Goles atemporais

Sucesso em vendas e versátil nos balcões de bares e restaurantes do país, Licor 43 surpreende como bebida para diferentes momentos

A TENDÊNCIA DOS LICORES voltou com força máxima e o maior representante desse fenômeno é o Licor 43, que não só é líder de mercado no Brasil como rompeu a barreira da categoria e, hoje, está entre as dez principais marcas de bebidas alcoólicas importadas no país. O licor registrou também um crescimento global de 27% em volume em relação a 2022 — alcançando o marco de 1 milhão de caixas vendidas no mundo. Produzido na Espanha, o Licor 43 é uma bebida premium e atemporal que contém 43 ingredientes naturais — sendo eles frutas cítricas mediterrâneas, botânicos selecionados e a presença marcante da baunilha. E o licor possui as seguintes versões: Original, Chocolate, Horchata e o lançamento Creme Brulée.

O aumento das vendas no Brasil é resultado das estratégias de consolidação que vêm sendo realizadas há mais de 7 anos. “Inicialmente, o Licor 43 era considerado apenas um digestivo e consumido principalmente em

churrascarias. Após um forte trabalho de reposicionamento de marca, conseguimos abandonar essa imagem de ‘velho’ e passamos a naturalizar o consumo em bares, restaurantes e festas, o que contribuiu para trazermos de volta toda a categoria de licores e reforçarmos a nossa marca”, afirma Tomas Lellis, Gerente de Área da América do Sul da Zamora Company–empresa que produz e comercializa vinhos e bebidas destiladas, entre elas o Licor 43. Para 2024, a expectativa é um aumento de dois dígitos no volume de vendas e no faturamento.

Como parte da estratégia de tropicalização e crescimento, foi introduzido no país o principal drinque da marca, o Carajillo. A bebida é feita com café espresso, gelo e licor, podendo ser batido na coqueteleira ou mexido no copo. A combinação foi eleita como o coquetel mais popular de 2020, no Top 20 da Difford’s Guide Brasil — o guia mais respeitado da coquetelaria mundial. Confira ao lado a receita.

Receita do Carajillo

Passo 1

Em uma coqueteleira, adicione cubos de gelo.

Passo 2

Na sequência, acrescente 50ml de Licor 43 no recipiente.

Passo 3

Em seguida, coloque 50 ml do café espresso da sua preferência.

Passo 4

Por fim, bata tudo na coqueteleira, coe e sirva em um copo baixo com mais gelo.

Dica:

Você pode degustar o drinque após uma refeição, numa pausa para relaxar, sozinho ou com amigos. Beba com moderação e aprecie o seu Carajillo!

FOTO RODRIGO MARQUES

Rádio Vozes

Para embalar o fim

Cantor e compositor Lenine

de ano

Canções e artistas brasileiros que exaltam a conexão com a natureza, o ritmo certo das coisas e a beleza dos mais diversos instrumentos

Em pleno mês de novembro, eu estaria celebrando o tempo quente, a hora de ir para a praia, a proximidade das férias e das festas de final de ano. Mas sinto que nosso país vai passar por uma temporada quente demais. Voltei da Flip, em Paraty, no mês passado, e mais uma vez confirmamos coletivamente o poder da arte na transformação. Novamente digo que a música é parte importante nesse processo e me provoquei a buscar algumas canções que possam trazer o que precisamos agora.

Voltei no tempo e achei Guilherme Arantes com “Planeta Água”, lançada em 1978, uma ode a esse tesouro cada vez mais precioso. “Refazenda”, de

Gilberto Gil, é uma obra prima. O rei das metáforas fala da passagem do tempo e das lições da natureza. Tom Jobim, ligadíssimo na Mata Atlântica, nos rios, na nossa exuberante diversidade, fez maravilhas como “O Boto”, no disco “Urubu”, de 1976: “Na ilha deserta o sol desmaia, do alto do morro vê-se o mar / papagaio discute com jandaia se o homem foi feito pra voar...” canta o maestro soberano com a querida Miúcha, em um arranjo absolutamente sublime. É um dos meus discos preferidos da vida inteira. Comecei pelos anos 1970, mas temos na música contemporânea quem se preocupe com o século 21 e seus desastres ambientais e humanos.

Lenine talvez seja um dos maiores exemplos. A paixão pelas orquídeas, pelo mar e pela leveza percorre sua obra. É bonito de ver e ouvir. A canção “Vivo”, parceria com Carlos Rennó gravada com o piano maravilhoso do também pernambucano Amaro Freitas, é uma dessas. Leve e suave faz pensar na resistência pela beleza nesse mundo de tanta brutalidade.

E já que falei de Amaro Freitas, esse fenômeno mundial, quero chamar a sua atenção para a música instrumental brasileira que sempre me traz alento. Heloisa Fernandes e seu piano sentimental, Paulo Bellinati e seu violão, Teco Cardoso e seus sopros divinos, Léa Freire, que toca tudo magnificamente, Joana Queiróz, Luísa Mitre, Ivan Vilela e sua viola... é muita gente boa fazendo música brasileira e levando nossos corações e mentes para lugares bons e melhores.

É o que desejo para esse verão. Um pouco de quietude e que a gente se reconecte com aquilo que faz bem de verdade. Perto da natureza e do que ela ensina. Aproveite essa lista, escute música, cuide do jardim, plante uma árvore, um vaso de samambaia que seja. Perceba o tempo do abacateiro, estenda a mão e pegue um caju. Faça da música a sua inspiração e respire o melhor ar que você conseguir! Bom verão!

PATRICIA PALUMBO é jornalista especializada em música e criadora da Rádio Vozes. Acesse www.radiovozes.com e ouça o podcast "Peixe Voador" nas principais plataformas de streaming de áudio

Virada cheia de diversão e glamour

Safari Beach Club destaca superfesta com open bar, open food premium e atrações internacionais no Réveillon

O MAIS NOVO EVENTO DE JURERÊ INTERNACIONAL abre a segunda temporada de festas de fim de ano no dia 27 de dezembro e segue nos dias 28, 29, 30 e 31. O Safari Beach Club já é sinônimo de experiência exclusiva de diversão aliada ao glamour e promete mais uma vez surpreender a virada de ano com uma superfesta de Réveillon.

Irmão caçula da Posh Club, o evento é um day club elegante e extrovertido, chique e ao mesmo tempo despojado. De frente para o mar, o espaço conecta o entretenimento de luxo à natureza trazendo toda a alegria e o frescor do verão em um ambiente colorido que preza pelo charme cosmopolita.

A festa de abertura (27/12) traz a DJ e produtora turca Carlita. Com formação em música clássica e multi-instrumentista, ela vem despontando na cena mundial e apresenta um set eletrizante e cheio de surpresas com uma mistura de instrumentos ao vivo e eletrônicos. Já no Réveillon (31/12), o evento contará com open bar e open food premium e destaca entre as atrações o DJ e produtor alemão Marten Lou e a cantora e performer francesa Awen.

Um dos grandes diferenciais do Safari Beach Club é seu projeto arquitetônico, que traz para dentro dos 1.500 metros

quadrados do espaço, um cenário único com inspirações africanas, compostas por estampas étnicas e mobiliários rústicos; e animais carismáticos, no melhor estilo da vida na selva, que deixam os ambientes mais alegres e divertidos. O local conta também com três bares, sendo um deles desenhado e assinado exclusivamente para a Red Bull, com 14 mesas, pista de dança e 16 camarotes – é um verdadeiro case instagramável e agrada, principalmente, o público jovem que é fã das redes sociais.

Pronto para atender até 1.500 pessoas por dia, impreterivelmente, das 15h às 22h, o Safari apresenta o afrohouse e a house music como o principal estilo musical. O evento detém ainda o selo Greener Tokens, que promove a sustentabilidade através da conservação florestal com integridade, transparência e governança.

Safari Beach Jurerê - Réveillon 2025

Alameda César Nascimento, 500, Jurerê Internacional, Florianópolis. Ingressos em www.blueticket.com.br. Informações e reservas sobre camarotes: (48) 99648-1771.

LENNY KRAVITZ TRAZ SUA TURNÊ MUNDIAL A SÃO PAULO NESTE MÊS, SEGUE AFIRMANDO SEU AMOR PELO BRASIL E MULTIPLICA SUAS EXPRESSÕES ARTÍSTICAS EM DIFERENTES ÁREAS, COMO FOTOGRAFIA, MODA E NEGÓCIOS

POR PAULA CALÇADE E KIKE MARTINS DA COSTA

ONSIDERADO UM DOS MÚSICOS DE ROCK MAIS PROEMINENTES, estilosos e cheios de atitude da atualidade, Lenny Kravitz transcendeu gênero e estilo ao longo de uma carreira musical que já dura mais de três décadas e acumula incríveis 40 milhões de discos vendidos. Depois de passar pela Europa e pelos Estados Unidos, ele agora traz a Blue Electric Light Tour 2024 para o Brasil, sendo o único show em São Paulo, em 23 de novembro, no Allianz Parque. Sem se apresentar na capital paulista desde 2019, quando subiu ao palco do Lollapalooza Brasil, Lenny apresentará ao público canções do recente álbum e clássicos que marcaram a sua trajetória. Liniker, Frejat e a cantora e compositora britânica Lianne La Havas farão os shows de abertura da noite. “Nós acabamos de finalizar o primeiro trecho da turnê, que aconteceu no verão europeu. Fizemos algumas alterações para os shows de Las Vegas [que aconteceu em 18 de outubro] e para a apresentação no Brasil. Estamos sempre evoluindo o formato e faremos pequenas mudanças no setlist”, antecipa.

“Blue Electric Light" é o seu novo álbum – o décimo segundo da carreira – produzido durante a pandemia e lançado seis anos após “Raise Vibration”. O projeto é uma mistura potente de funk, rock e grooves sedutores, que materializam seu domínio do multi-instrumentalismo e da produção musical. “Vejo que a pandemia em si não influenciou a sonoridade do trabalho, mas me colocou em um único lugar por um longo período. Eu fiquei no meu estúdio nas Bahamas por dois anos e meio, rodeado por natureza e com um círculo de, no máximo, dez pessoas. Eu tinha natureza, paz e tempo. Então fiz três álbuns e ‘Blue Electric Light’ foi o que senti que tinha de lançar primeiro. Foi um tempo de muita criatividade, sem pessoas dizendo que eu tenho que estar em algum lugar específico ou marcando compromissos para mim.”

Mente aberta, corpo são

Lenny Kravitz nasceu em Nova York, em 26 de maio de 1964, e cresceu em um ambiente multicultural, sendo filho de uma atriz de ascendência bahamense e afro-americana, Roxie Roker, e de um produtor de televisão judeu, Sy Kravitz. “A minha maior influência e o que mais me impactou foi ter crescido em Nova York, nos anos 1970, com um pai e uma mãe que amavam arte. Eles me levavam para todos os lugares, como teatros, museus, locais de poesia, de música. Eu vi de tudo, de todos os lados e de todos os tipos. Foi uma verdadeira vantagem para mim!”, conta.

Lenny celebra as influências de soul, rock e funk dos anos 1960 e 1970 em seus álbuns, além de tocar muitos instrumentos, como guitarra, baixo, bateria e piano – autenticidade e criatividade que o fizeram ganhar quatro prêmios Grammy. O músico ainda foi recentemente homenageado com o Prêmio Ícone da Música no People's Choice Awards 2024 e foi indicado como integrante do Rock and Roll Hall of Fame 2024.

“Ser um multi-instrumentista me permite trabalhar sozinho ou com apenas mais uma pessoa. Craig Ross, por exemplo, é meu guitarrista, engenheiro de som e parceiro de estúdio. Na maioria das vezes, somos só nós dois no estúdio. Assim consigo fazer o meu som sem a necessidade de ter de explicar para os outros o que desejo comunicar”, afirma. “Eu me vejo como um pintor: tenho a tela e os sons dos instrumentos são como as cores. Tenho vários modelos de guitarras, baixos, baterias, teclados, aparelhos analógicos, eletrônicos, instrumentos clássicos e percussão. E todos eles ficam plugados na mesa de som, prontos para serem tocados. Então

eu posso ir de um para o outro aleatoriamente. Eu tenho todas essas cores para pintar e expressar o que quero.”

Além dos destaques no meio musical, o cantor recebeu neste ano uma estrela na Calçada da Fama de Hollywood e foi reconhecido pelo CFDA (Council of Fashion Designers of America) com o prêmio Ícone da Moda por seu papel não apenas como um dos músicos mais respeitados do rock, mas também como uma grande influência no universo fashion. E ele está à frente da empresa criativa Kravitz Design Inc., que possui um portfólio interessante e diversificado, incluindo propriedades hoteleiras, projetos de condomínios,

residências privadas e trabalhos para marcas lendárias de luxo como Rolex, Leica e Dom Pérignon. “Se em algum momento não estou fazendo música ou quero dar uma pausa, eu posso usar outros meios e ainda assim me expressar”, define.

Em 2022, ele lançou sua própria marca de bebidas ultra-premium, Nocheluna Sotol, um destilado feito em Chihuahua, no México, derivado da planta sotol. O artista ainda é autor do livro “Flash”, que reúne fotografias de sua autoria, que capturam a essência do que é ser uma estrela do rock que está constantemente sob os holofotes. Sua recente autobiografia, “Let Love Rule”,

Lenny Kravitz com sua estrela na Calçada da Fama, em Hollywood

Nesta página e em sentido horário, o cantor em sua propriedade no Brasil; ele com seus pais em sua juventude; com sua filha ainda criança, a atriz Zoë Kravitz; e com sua mãe e avós maternos na infância

lançada em 2020, também o colocou na lista de best-sellers do jornal "The New York Times". “Minha vida é toda sobre opostos”, ele escreve. “Preto e branco. Judeu e cristão. Jackson 5 e Led Zeppelin. Eu aceitei minha alma de Gêmeos. Eu a abracei. Eu a adorei. Yins e yangs se misturaram em várias partes do meu coração e da minha mente, me dando equilíbrio e alimentando minha curiosidade e conforto.”

O músico é o rosto global da colônia da grife Yves Saint Laurent Beauty e é embaixador global dos relógios de luxo

Lenny segurando seu prêmio no VMA 2024, em que ganhou na categoria "Melhor Canção de Rock", com a faixa "Human"

Jaeger-LeCoultre. E ele se aventurou ainda no cinema em sucessos de bilheteria como “Jogos Vorazes” e em filmes aclamados pela crítica como “Preciosa” e “O Mordomo”.

Aos 60 anos e com uma alma tão versátil, Lenny Kravitz surpreende pela excelente disposição e forma física. Em publicações nas redes sociais, ele é elogiado por fãs em fotos e vídeos que mostram sua rotina de treinos na academia. Questionado constantemente sobre o assunto em entrevistas, Lenny reforça que a idade não importa, celebra

por estar vivo e faz escolhas essenciais para manter sua energia em alta, como uma dieta vegetariana.

Brasilidades no coração

Os brasileiros são fãs de Lenny Kravitz e ele é fã do Brasil. “O amor pelo país veio das pessoas, da cultura, da música, da arquitetura, da Bossa Nova, do Tropicalismo… Eu tive a oportunidade de conhecer esses movimentos. Cresci amando a obra do Oscar Niemeyer, por exemplo”, conta. Esse sentimento criou raízes e o cantor adquiriu uma fazenda avaliada em R$ 12 milhões em Duas Barras, município no interior do Rio de Janeiro e terra natal do mestre do samba Martinho da Vila.

O astro da música produz alimentos vegetarianos de alta qualidade no local e tem uma suntuosa casa, com academia, piscina, piano de acrílico e até uma poltrona que pertenceu a Andy Warhol. Sem visitar a propriedade desde a pandemia, ele a disponibiliza em plataformas de aluguel de casas de luxo, com diárias na faixa dos R$ 18 mil.

“O Brasil é uma mistura de tudo o que eu amo, como a natureza e a sofisticação. Eu moro nas Bahamas, onde tem toda aquela natureza; e eu moro também em Paris, que é uma cidade super sofisticada e conhecida por sua arquitetura. O Brasil, da sua maneira, junta tudo isso em um só lugar. É um país colorido, além de ter uma diversidade enorme de paisagens, sabores e culturas. Então a Bahia não é igual a São Paulo; e São Paulo é diferente do Rio de Janeiro; enquanto o Rio não é como o Recife. Não importa aonde você vá, terá sabores diferentes. Eu amo as pessoas, o espírito e a terra brasileira!”, declara.

Acontece em SP

Mentes do futuro

Neste mês, HSM+ reúne diferentes líderes e CEOs, e conta com as principais vozes globais em tecnologia, ciência, marketing e sustentabilidade

A 24ª edição do HSM+, que promove debates com executivos, CEOs e empreendedores, acontece nos dias 26 e 27 de novembro, no Transamérica Expo Center, sob o tema “Conexões Significativas”. Na abertura, a atriz Denise Fraga apresentará um monólogo criado especialmente para o evento.

A feira terá como principais palestrantes Scott Galloway, reconhecido como guru do Vale do Silício, que explora o impacto das tecnologias exponenciais; Roman Krznaric, criador do Museu da Empatia e pesquisador do Clube de Roma, um dos principais centros de pesquisa científica do mundo, além de ser membro fundador da The School of Life; e Philippa Perry, psicoterapeuta, que defende um mundo de atenção compartilhada e menos sustentado por vícios em telas.

O público também poderá conferir insights de nomes como Neil Patel, cofundador da NP Digital, reconhecido como um influenciador de destaque pelo "The Wall Street Journal" e um dos dez melhores profissionais de marketing; além dos brasileiros Marcelo Pinheiro, head de Cibersegurança do Google, e as ativistas Neidinha Suruí - indigenista e fundadora da Associação de Defesa Etnoambiental Kanindé - e Txaí Suruí, única brasileira que discursou na COP26, em Glasgow, onde destacou a necessidade de defender a Amazônia contra o desmatamento.

À esquerda e abaixo, palestras e espaços para networking da edição passada da feira HSM+

O 24º HSM+ contará com espaços de cafés para networking, showcase, lounges, workshops, áreas de experiências imersivas, exposições e interações tecnológicas. Um dos pontos altos desta edição é a chance que o participante terá de adaptar sua experiência por meio de trilhas de conteúdo, além de ter a possibilidade de receber um certificado oficial da HSM ao completar uma carga horária específica nessas trilhas, que abrangem temas como Gestão ESG, Marketing e Growth, Tecnologias Exponenciais, Inovação e Disrupção, IA e Big Data, Economia e Finanças, Produtividade Consciente, Liderança Transformadora e Economia Prateada.

HSM+ 2024

Transamérica Expo Center

Avenida Dr. Mário Vilas Boas Rodrigues, 387, Santo Amaro. Ingressos a partir de R$ 5.399 em https://hsmmais.com.br

POR

Paula Calçade

FOTOS

HELENA

YOSHIOKA

NOV 2024

29H agenda

PROGRAMAS PARA TODOS OS DIAS DO MÊS

ALTA COQUETELARIA

A nova carta de drinques do The Liquor Store foi desenvolvida pelo mixologista Caio Carvalhaes e tem receitas inéditas, elaboradas com ingredientes absolutamente diferentes, mas cujo sabor remete a birinaites clássicos como o Rabo de Galo, o Highball, a Maria Mole, o Negroni e a Margarita.

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CINEMA

“Megalópolis”, novo delírio de Coppola, chega às telonas

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AUTOMOBILISMO

Interlagos recebe mais uma edição do GP de Fórmula 1

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TEATRO

Aos 77 anos, Renata Sorrah mostra vigor em “Ao Vivo”

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GASTRONOMIA

Para além do café, Casa Hario aposta em deliciosas japonices

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Expedição ao Leste

Entre os 140 restaurantes indicados na edição 2024 do Guia Michelin, a Casa Rios é uma joia pouco conhecida, por estar fora do circuito mais badalado. Comandada pelo chef Rodrigo Aguiar, serve delícias como o cupim defumado e laqueado, o arroz caldoso de camarões com emulsão de cambuci e pimentas, o prime rib suíno com demi glace e a torta de requeijão de corte assada no forno a lenha com goiabada feita na casa.

�F Rua Itapura, 1.327, Tatuapé, tel. 2091-7323.

3 domingo

1 sexta

Sim City

Em cartaz nos cinemas, “Megalópolis” é uma superprodução dirigida por Francis Ford Coppola (de “O Poderoso Chefão” e “Apocalypse Now”). O longa estrelado por Adam Driver conta a história de um arquiteto que quer reconstruir a cidade de Nova York como uma utopia após um desastre que devasta a Big Apple. Este épico ambientado nos tempos modernos tem ainda em seu elenco ótimos atores, como Giancarlo Sposito e Nathalie Emmanuel.

Velocidade máxima

Hoje é o dia da edição 2024 do Grande Prêmio de São Paulo de Fórmula 1, no Autódromo de

Interlagos. Os portões se abrem para o público às 8h e a programação inclui vários eventos preliminares na pista. A largada da corrida está prevista para as 14h, e a grande disputa segue sendo entre o holandês Max Verstappen (da equipe Red Bull Racing) e o britânico Lando Norris (da McLaren). Ingressos de R$ 2.280 a R$ 24.800.

�F Avenida Teotônio Vilela, 261, Interlagos.

4 segunda

Alta gastronomia

Instalado no topo de um edifício modernista debruçado sobre a Praça da República, o restaurante Esther Rooftop é comandado pelo chef Benoit Mathurin, que oferece uma cozinha com base francesa, toques brasileiros e orientais e carta de vinhos só com rótulos nacionais. O eclético cardápio inclui delícias como os rolinhos de camarão, os mexilhões ao molho de vinho branco, os nhoques em tinta de lula e a pesca do dia com legumes.

�F Rua Basílio da Gama, 29, Centro, tel. 3256-1009.

FOTOS

Geladice

Em hebraico, “glidah” é sinônimo de sorvete. Em Higienópolis, Glidah é o nome de uma sorveteria artesanal judaica. A lojinha reinventa sabores com sotaque ashkenazi e sefaradi, servidos em cones de Lafa (pão folha). Tem sorvete de strudel de maçã, de figo com mel, de malabie com pistache e calda de romã, de halewa (pasta de gergelim), de chocolate com laranja confitada e de pão de mel.

�F Alameda Barros, 459, Higienópolis, tel. 99918-8429.

7 quinta 5 terça 6 quarta

Feira de sonhos

O D23 Brasil é um evento para fãs dos estúdios Disney que acontece entre hoje e domingo pela primeira vez na América Latina, no Transamérica Expo Center. Tem espaços destinados a lançamentos (como “Mufasa: O Rei

Leão” e “Percy Jackson e os Olimpianos”) e áreas especiais dedicadas a “Star Wars”, aos desenhos da Pixar e, claro, ao Mickey — sem falar na megaloja com itens exclusivos. Ingressos a partir de R$ 175.

�F Avenida Dr. Mário Vilas Boas Rodrigues, 387, Santo Amaro, tel. 5643-3000.

Confusion

O Nai Japanese Cuisine é meio esquizofrênico — é um restaurante japonês, mas seu nome tem uma palavra em armênio ao contrário e termos em inglês e em francês! Do balcão comandado pelo sushiman Allef e da cozinha assinada pelo chef Regis Sassaki, vale destacar o Ebi Spicy (camarões empanados servidos com molho picante), o yakisoba de filé mignon, os sushis de atum com foie gras e o carpaccio de haddock. Para bebericar, a casa oferece 11 opções de saquês.

�F Rua Califórnia 1.138, Brooklin, tel. 5532-1459.

Resistência

Após o sucesso em festivais internacionais, estreia hoje nos cinemas brasileiros o longa “Ainda Estou Aqui”, dirigido por Walter Salles e estrelado por Fernanda Torres e Selton Mello. O roteiro é inspirado num livro em que o escritor Marcelo Rubens Paiva aborda o sumiço de seu pai (o deputado Rubens Paiva) durante a Ditadura Militar e a força de sua mãe, Eunice, que se reinventou para traçar um novo futuro para si e seus cinco filhos.

O longa é o indicado do Brasil para o Oscar de Melhor Filme Internacional.

9 sábado

Magic & sound

Acontece hoje no Vibra São Paulo o espetáculo “Harry Potter e a Pedra Filosofal in Concert”, oportunidade única para fãs assistirem ao primeiro filme da franquia do mágico de Hogwarts em uma gigantesca tela de cinema, acompanhado ao vivo por uma orquestra sinfônica com 73 músicos, reproduzindo as partituras compostas pelo premiado John Williams, autor da trilha sonora do filme. Ingressos de R$ 120 a R$ 580.

�F Avenida Nações Unidas, 17.955, Santo Amaro.

12

terça

Sugar queens

Comandada por Stephanie e Suilan Farias, a Anie’s Patisserie é uma boa dica para quem busca docinhos deliciosos e fotogênicos. O Avellana, por exemplo, combina mousse de chocolate 70%, mousse de avelã, praliné de avelã e ganache de avelã. Outras boas pedidas são o éclair de pistache, as madeleines cobertas com chocolate branco e as tortinhas Banoffee, de banana com doce de leite e chantilly.

�F Avenida Aratãs, 724, Moema, tel. 99214-9253.

domingo

Deslumbrunch

A tradicional doçaria Sweet Pimenta agora ocupa uma ampla e iluminada casa projetada por David Libeskind — o mesmo arquiteto do Conjunto Nacional. O espaço é perfeito para um almoço rápido ou um coffee break no meio da tarde. Aos sábados e domingos, serve um rico brunch que custa R$ 156 por pessoa e inclui frutas, sucos, bolos, pães, queijos, quiches, saladas, massas e deliciosos pratos — sem falar nos incríveis doces.

�F Rua Natingui, 1.345, Alto de Pinheiros, tel. 3168-3479. 10

Buonasera

11

segunda

Inutensílios

Na exposição

“Rascunhos”, em cartaz até o dia 7 de dezembro no Instituto de Arte Contemporânea, o multiartista Arnaldo Antunes promove diálogos entre diferentes linguagens artísticas. A mostra do IAC exibe uma seleção de poemas visuais que “conversam” com esboços e experimentos de outros artistas, como Antonio Dias, Carmela Gross, Lothar Charoux, Luiz Sacilotto e Regina Silveira. Entrada gratuita.

�F Avenida Doutor Arnaldo, 126, Consolação, tel. 3129-4973.

�F Alameda Ministro Rocha Azevedo, 72, Jardins, tel. 3195-0560. 13 quarta

A edição 2024 do Bráz Fora de Série celebra os 150 anos da imigração italiana no Brasil. Até o dia 30, todas as unidades da Pizzaria Bráz e da Bráz Trattoria vão servir pizzas assinadas pelo renomado Diego Vitagliano — pizzaiolo número 1 da Itália.

O festival terá também duas massas especiais: o cavatelli ao ragu de linguiça e a scarpinocc al carciofi, pasta fresca recheada com alcachofras e provola defumada.

�F Alameda Franca, 1.151, 1º andar, Jardins. Reservas pelo Instagram @theliquorstore.sp 14

Alta coquetelaria

Em sua nova carta de drinques, assinada por Caio Carvalhaes, o bar The Liquor Store homenageia birinaites clássicos. A Margarita, por exemplo, serviu de inspiração para o Flower Power (à base de bourbon whiskey, cachaça, Lillet branco, hibisco e mate), enquanto a brasileiríssima Maria Mole foi a referência para o Maria Bonita, feita com cachaça, brandy de Jerez, vermute branco, coco e avelã.

16 sábado

Torta em casa

A Casa de Antonia, no térreo do Conjunto Nacional, é famosa por suas tortas, que agora podem também ser saboreadas em casa.

Entre outras opções, tem galette de pera com gorgonzola, mel e tomilho (R$ 160), tarte tatin de tomates com cebola caramelizada, azeitonas, manjericão e queijo de cabra (R$ 160) e torta de maçã com doce de leite e crumble de aveia (R$ 174). Encomendas pelo site www.acasadeantonia. com.br e pelo Whatsapp 93952-5565.

�F Avenida Paulista 2.073, Jardins.

Biskoiteiros

sexta

15

A banda norte-americana Linkin Park — formada por Mike Shinoda, Brad Delson, Dave “Phoenix” Farrell, Joe Hahn, Emily Armstrong e Colin Brittain — faz hoje e amanhã na arena Allianz Parque dois shows da “From Zero World Tour”. Segundo a revista Billboard, “nessa nova turnê, a banda pulsa com energia renovada”. No set list, hits incontestes como “Nookie”, “Break Stuff” e “Rollin”. Ingressos de R$ 240 a R$ 890.

�F Avenida Francisco Matarazzo, 1.705, Pompeia.

17 domingo

Fúria no Coliseu

“Gladiador 2”, que estreia este fim de semana nos cinemas, é a sequência do filme de 2000 que rendeu o Oscar de melhor ator a Russell Crowe. Novamente dirigida por Ridley Scott, a ação se passa 25 anos após a morte de Maximus e é centrada em seu sobrinho Lucius (Paul Mescal), que luta contra a tirania dos imperadores que governam Roma com punho de ferro. O elenco traz ainda Denzel Washington, Pedro Pascal, Connie Nielsen e Joseph Quinn.

20 quarta

Trem joinha

O Pequê é uma lojinha em Pinheiros que serve deliciosos pães de queijo feitos com ingredientes da melhor qualidade e aquele gostoso cafezinho mineiro. A receita dos quitutes inclui azeite extravirgem, polvilho caipira, ovos orgânicos, leite A, iogurte e muito queijo meia cura.

18 sgunda

Parmê para todos

Marcus Ramalho e Flávia Kalaf foram os criadores de bares icônicos como Rabo de Peixe, Moça Bonita, Vendinha, Maré Alta e Democrata. O novo empreendimento deles é o Va Bene, especializado

em parmegianas e só para delivery. Dá para escolher a matéria-prima (filé mignon, frango ou berinjela) e os acompanhamentos (risoto, salada ou nhoque).

As entregas são feitas por motoboys próprios, e os pedidos podem ser feitos via iFood ou pelo WhatsApp 99704-6558.

Eles podem ser devorados puros ou recheados com goiabada & requeijão, com queijo Causo (da Lano Alto) ou com ganache de chocolate.

�F Rua Padre Carvalho, 57, Pinheiros, tel. 99927-7816.

Sustentável leveza

Ganhador da Estrela Verde do Guia Michelin 2024 — conferida aos restaurantes mais sustentáveis — o Corrutela é o palco onde o chef Cesar Costa exibe todo seu talento e a seriedade de seu trabalho. Provas disso são o assado de tira suíno com polenta preparada com fubá feito em um moinho artesanal, a lula glaceada em tamari e a linguiça de copa-lombo servida com demi glace e mostarda fermentada.

�F Rua Medeiros de Albuquerque, 256, Vila Madalena, tel. 3032-2443..

Êxtase & fantasia

Até 26 de janeiro, o universo poético de Flávia Junqueira ocupa o espaço expositivo do Centro Cultural Fiesp. A mostra 'Extasia” é fruto das pesquisas da artista sobre cenografia, fotografia, escultura e iluminação. Suas obras criam cenários teatrais que exploram o território da magia, do encantamento e dos afetos lúdicos da infância. Entrada gratuita.

�F Avenida Paulista, 1.313, Bela Vista, tel. 3322-0050.

Realeza do samba

Em cartaz até domingo no Teatro Sérgio Cardoso, “Martinho, Coração de Rei - O Musical” mergulha nas raízes africanas do mestre sambista Martinho da Vila, revelando a influência da Folia de Reis e de outras manifestações culturais afro-brasileiras em sua obra.

sexta

O projeto foi idealizado pelo produtor Jô Santana, tem direção de Miguel Falabella e texto da dramaturga Helena Theodoro. Ingressos de R$ 15 a R$ 200.

�F Rua Rui Barbosa, 153, Bela Vista, tel. 3288-0136.

FOTOS DIVULGAÇÃO

23 sábado

A Iberia é aqui

O Grupo Alife Nino, que recentemente incorporou o Grupo Irajá, acaba de trazer mais uma marca carioca para São Paulo. Na Taberna Rainha, os chefs Pedro Artagão e Thiago Berton investem na gastronomia ibérica. O menu tem arroz meloso de cavaquinha, polvo grelhado com farofa de migas e chorizo, croquetas de jamón, bacalhau à espanhola com batatas ao murro e, para finalizar, uma apetitosa torrija (rabanada hispânica).

�F Rua Jerônimo da Veiga, 129, Itaim, tel. 3368-6863.

Made in Japan

Uma das principais vidrarias do mundo, a Hario — “Rei do Vidro” em japonês — ficou famosa por seus utensílios para o preparo de café. Agora a Casa Hario chega para explorar todas as possibilidades da marca. Não dá para passar por lá e não provar o Cold Brew Nitro, o pão de queijo com nori, o dadinho de moti, os Teishokus do almoço, os sushis do jantar e os drinques preparados com saquês, gins, uísques ou vodcas trazidos do Japão.

terça

�F Rua Manuel Guedes, 426, Itaim, tel. 12 98156-2358.

24

domingo

Divertidamente

Renata Sorrah é a protagonista da peça “Ao Vivo – Dentro da Cabeça de Alguém”, uma criação com dramaturgia original e direção de Marcio Abreu, inspirada em “A Gaivota”, de Anton Tchekhov. A montagem fica em cartaz no Teatro do Sesi até 1º de dezembro. A plateia sente como se pudesse perceber outras consciências, subjetividades alheias, o lugar de cada coisa no mundo, o tempo passado e o futuro. Entrada gratuita.

�F Avenida Paulista, 1.313, Bela Vista, tel. 3322-0050.

Brasil no prato

O restaurante Sobreiro, a poucos metros do desembarque do Aeroporto de Congonhas, apresenta de maneira contemporânea pratos brasileiros. Entre as deliciosas criações da chef Vladimila Veiga estão o Mandiola (nhoque de mandioquinha servido com escalope de filé mignon, molho bechamel e queijo) e o Feijandeiro (feijão roxo com carne bovina, costelinha, paio, bacon, linguiça portuguesa, arroz, couve e farofa).

�F Rua Pascal, 1.882, Campo Belo, tel. 97690-0606.

27 quarta

Black goddess

Corinne Bailey Rae volta a São Paulo para uma única apresentação no Teatro Bradesco. Nascida em Leeds, na Inglaterra, ela alcançou o estrelato em 2006 com os sucessos planetários “Put Your Records On” e “Like A Star”. Cantora, compositora e multi-instrumentista, Corinne recebeu dois Grammy Awards e se apresentou com artistas como Paul McCartney, Mary J. Blige, Questlove e Stevie Wonder. Ingressos a partir de R$ 140.

�F Rua Palestra Itália, 500 (Bourbon Shopping, 3º andar), Pompeia.

Bons drinques

Recém-inaugurada, A Casa da Esquina é uma versão mais casual do vizinho restaurante Animus, também tocado pela chef Giovanna Grossi e sua sócia, Vanessa Civiero. O bar foca em coquetéis e pratos com essência brasileira. A carta de drinques foi criada por Pedro Piton e inclui criações como o Coentro Tô Dentro, que mistura tequila, pimenta-de-cheiro, coentro e limão. Da seção de beliscos, aposte nas coxinhas de rabada e no lombinho suíno na lata.

�F Rua Vupabussu, 329, Pinheiros, tel. 96652-6614.

Paz no prato

Comida é amor, não é motivo para conflito. É nisso que aposta o restaurante Make Hommus, Not War. Lá, o chef Fred Caffarena acaba de lançar um novo menu que promove um passeio pela cozinha de diferentes países do Oriente Médio. Não deixe de provar a mutaba (espécie de babaganoush feita com alho-poró), a clássica shakshuka tunisiana e o taouk & toum (galeto marinado em cítricos, frito e servido com molho libanês de alho).

�F Rua Oscar Freire, 2.270, Pinheiros, tel. 99176-5171.

Ross,

Phoebe & co.

Este ano, a icônica série “Friends” completa 30 anos. E, para celebrar esse marco, a exposição imersiva “The Friends Experience” chega ao Shopping Cidade de São Paulo, onde fica em cartaz até fevereiro de 2025. A mostra oferece aos fãs a oportunidade de reviver momentos inesquecíveis e explorar cenários autênticos. Dá para fazer selfie em frente à porta roxa de Rachel e Monica e relaxar nas poltronas de Chandler e Joey. Ingressos a partir de R$ 40.

�F Avenida Paulista, 1.230, Bela Vista. 30

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Ópera de Pequim mistura música, dança e acrobacia

Companhia chinesa que se apresenta este mês no Theatro São Pedro é reconhecida como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco

Banda escocesa volta a São Paulo após seis anos

Desde 2018 sem se apresentar na cidade, o quinteto Franz Ferdinand sobe ao palco do Tokio Marine Hall para mais uma de suas performances energéticas e dançantes

Uma das bandas de indie rock mais populares deste século, o Franz Ferdinand é a atração da 66ª edição da Popload Gig, que acontece no dia 14 de novembro no Tokio Marine Hall. O quinteto escocês traz para o público brasileiro um show inédito e explosivo, repassando o seu repertório repleto de hits que marcaram gerações e pistas de dança ao redor de todo o mundo. Entre eles, “Take Me Out”, “Do You Want To” e “This Fire”. O Franz Ferdinand passou por todos os maiores palcos e festivais do mundo, conquistou uma legião de fãs e continuou construindo um repertório consistente de grandes canções, responsável por mais de 10 milhões de discos vendidos, mais de 1 bilhão de streams nas plataformas digitais e 6 milhões de ingressos vendidos em turnês próprias.

Rua Bragança Paulista, 1.281, Chácara Santo Antônio, tel. 5646-2153. Ingressos a partir de R$ 175.

A Companhia Nacional da Ópera de Pequim apresenta ao público brasileiro o encanto das tradições e da cultura chinesa, em um espetáculo mágico que reúne diferentes peças de dança, música, teatro, acrobacia e até artes marciais. A Companhia, também chamada na China de Jingju, foi fundada em 1955 e é reconhecida como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco. Nas apresentações, os artistas usam uma variedade de técnicas vocais, incluindo canto, fala e recitação, para contar histórias e expressar emoções. A música é executada por uma orquestra composta por instrumentos tradicionais e específicos da China (como o erhu – de cordas – e o suona – de sopro). A dança é caracterizada por movimentos graciosos e gestos simbólicos, enquanto as acrobacias adicionam um elemento de espetáculo, precisão e habilidade física.

FOTO

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Theatro São Pedro Rua Barra Funda, 171, Barra Funda, tel. 3661 -6600. Ingressos a R$ 150.

Tokio Marine Hall

Hora livre

Libertário

Para Washington Olivetto In memoriam

Alô, Alô,

Meu senhor

Paz na Terra

Pelamor

Desce o Síndico!

Mete uma bomba de amor

Nessa bola azul

Oh Lord!

Em verdade vos digo: gostei!

texto Luiz Toledo yestoledo@gmail.com

arte

André Hellmeister andre@collages.com.br

Mas precisa mesmo trocar as harpas dos anjos por pandeiros?