29HORAS - janeiro 2025 - ed. 180 - SP

SP

JANEIRO/2025 distribuição gratuita no aeroporto de congonhas

Bella Campos

BRASIL, MOSTRA A TUA CARA! No aguardado remake da novela “Vale Tudo”, atriz será a protagonista, no papel da imoral vilã Maria de Fátima

Para além dos parques do Walt Disney World, Orlando é um destino diverso e surpreendente VIAGEM

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PUBLISHER Pedro Barbastefano Júnior

CONSELHO EDITORIAL Chantal Brissac, Clóvis Cordeiro, Didú Russo, Georges Henri Foz, Kike Martins da Costa, Leonardo Chebly, Luiz Toledo, Paula Calçade, Pedro Barbastefano Júnior e Ricardo F. Marques

REDAÇÃO Paula Calçade (editora executiva); Kike Martins da Costa (editor contribuinte); Rose Oseki (editora de arte), Vivian Monicci (repórter)

COLABORADORES André Hellmeister, Chantal Brissac, Didú Russo, Eunápio Feitosa, Fernanda Meneguetti, Georges Henri Foz, Karen Kohatsu, Luiz Toledo, Patricia Palumbo

TRATAMENTO DE IMAGENS Karen Kohatsu, Rose Oseki

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COMERCIAL comercial@neooh.com.br

JORNALISTA RESPONSÁVEL Paula Calçade MTB 88.231/SP

29HORAS é uma publicação da MPC11 Publicidade Ltda.

A revista 29HORAS respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários.

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Hora H

Parques e hotéis no entorno de São Paulo garantem muita diversão em janeiro

Foto da capa: Pedro Pradella

A atriz Bella Campos antecipa detalhes do novo papel na Globo

Orlando reserva passeios para diferentes idades e gostos, com ecoturismo e boa gastronomia

Dicas para todos os dias do mês

ARTE EM FOCO Thomas Farkas no Instituto Moreira Salles

HORAS DE VOO Aeronaves elétricas estão em desenvolvimento

BOM DE COPO Tendências no mundo do vinho para 2025

BON VIVANT Cultura e gastronomia nordestina na cidade

RÁDIO VOZES Homenagem ao poeta Antonio Cicero

ACONTECE EM SP Corrida em Interlagos celebra aniversário de SP

HORA LIVRE Crônica de Luiz Toledo

THOMAZ FARKAS

CURADORIA JULIANO GOMES, ROSELY NAKAGAWA E SERGIO BURGI Protagonista da cena da fotografia e do cinema brasileiro, Thomaz Farkas (1924-2011) completaria 100 anos em 2024. Em sua homenagem, o IMS Paulista exibe a retrospectiva “Thomaz Farkas, todomundo”. A exposição ocupa dois andares do centro cultural, reunindo cerca de 500 itens, entre fotografias, filmes, equipamentos e documentos, de sua autoria e relacionados à sua trajetória, além de obras de outros artistas. Entre vários destaques, a mostra aborda seu início na fotografia, incluindo a participação no Foto Cine Clube Bandeirante e sua primeira exposição no Museu de Arte Moderna de São Paulo, em 1949.

No sentido horário, salto ornamental em piscina do estádio do Pacaembu, São Paulo, SP; loja Fotoptica e sede do Foto Clube Bandeirante. Rua São Bento 55, atual número 383, São Paulo, SP, c. 1947; presidente Juscelino Kubitschek no dia da inauguração de Brasília, DF, 1960.

PAULISTA : Até 9 de março. Avenida Paulista, 2.424. Entrada gratuita.

IMS

Diversidade na hotelaria, passeios culturais para curtir o aniversário de São Paulo, escapadas em família, dicas de beleza e bem-estar para 2025

H hora

HOTELARIA | BELEZA | CULTURA | FÉRIAS

Refúgio na metrópole

BEM-ESTAR Inaugurado há pouco mais de um ano, o Eliá Spa Itaim é um oásis de tranquilidade e renovação em meio a uma das regiões mais movimentadas da cidade, nas proximidades da Avenida Jucelino Kubitschek. Com mais de dez salas de atendimento, entre elas, duas equipadas com banheiras de imersão e sala para escalda-pés, oferece massagens relaxantes e terapêuticas, estética facial e corporal e Day Spas. O lugar apresenta ainda uma área externa com uma jacuzzi e um espaço versátil que pode ser utilizado para eventos. A rede conta com 14 unidades no Brasil e uma em Orlando, nos Estados Unidos.

ELIÁ SPA RUA JOÃO CACHOEIRA, 1107, ITAIM.

Rosto da hotelaria de luxo

Wellington Melo trabalha por mais diversidade e desenvolvimento humano no segmento e investe em novas formas de gestão

ÍPOR PAULA CALÇADE

CONE DA CAPITAL PAULISTA, O HOTEL UNIQUE impressiona com projeto arquitetônico de Ruy Otake desde a inauguração, em 2002. À época, Wellington Melo atuava como ajudante de garçom no Skye – restaurante no topo do edifício –, e as histórias dele e do hotel foram se fundindo anos após ano. Em mais de duas décadas, ele passou por diversas funções: foi garçom, supervisor de Alimentos e Bebidas, sommelier do hotel, gerente de A&B, diretoria de operações até chegar à diretoria geral. Investindo em liderança e muito estudo, Wellington atingiu o topo. “Não romantizo a minha trajetória, mas uso minha experiência na linha de frente para incentivar o desenvolvimento humano e captar novas chefias internamente”, explica. Ciente de que cada detalhe importa na hotelaria de luxo e da forte concorrência no setor, o diretor-geral é categórico e destaca a qualidade dos serviços como o diferencial do Unique: “É o capital humano que nos torna únicos, muito mais do que a estrutura do hotel.”

Filho de nordestinos – mãe baiana e pai potiguar –, o paulistano traz em seu DNA a paixão por hotelaria, já que boa parte da sua família atuou na área. “Eles me apresentaram a rotina dedicada e me apoiaram nas especializações”, conta. Foi assim que ele cursou hotelaria, foi o primeiro colocado no curso de sommelier profissional pela Associação Brasileira de Sommeliers e fez MBA em Gestão de Hotelaria de Luxo.

“Ajudei a subir colchões e a limpar os restos da obra durante a abertura do Unique, atendi clientes no restaurante e, hoje, sei que aqueles que mais entendem as principais demandas são as camareiras, os garçons, os recepcionistas”, afirma. Como diretor-geral, Wellington acredita na liderança horizontal, investe no desenvolvimento dos colaboradores e criou um comitê de diversidade. “Atualmente, 60% dos nossos funcionários estão há mais de 10 anos no hotel e a maioria dos cargos de liderança é formada por mulheres!”

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CARLOS CABÉRA

GASTRONOMIA

Das telas para o prato

A primeira temporada do MasterChef Confeitaria revelou criações saborosas de chefs que também contam com espaços próprios na capital. Confira alguns endereços!

Hanami Confeitaria

O lugar nasceu da vontade de Cesar Yukio de difundir as tradições e culturas japonesas por meio dos doces. Sua confeitaria contemporânea mistura técnicas ocidentais e orientais e explora sabores inusitados. Duas estrelas da casa são a Matchanko, mousse de matchá recheada de doce de feijão; e a fofíssima Purupuru Nekô, panacota de coco em formato de gatinho, com calda de frutas vermelhas.

F Rua Mourato Coelho, 505, Pinheiros. De segunda a sábado, das 8h às 19h.

POR VIVIAN MONICCI

AE! Café e Cozinha

Em uma casinha aconchegante, Walkyria Fagundes comanda a confeitaria do AE!, que tem uma proposta sustentável e cardápio sazonal com os ingredientes frescos. O espaço serve café da manhã e almoço executivo durante a semana, mas tem menu à la carte e uma vitrine recheada de doces de sua autoria, como bolo de cupuaçu e choux de castanha de caju.

F Rua Áurea, 285, Vila Mariana. De quarta a sexta, das 11h30 às 22h; sábados, das 9h às 22h; domingos, das 9h às 17h.

Matheus Rosa Confeitaria Brasileira

Aproveitando o sucesso do programa, Matheus Rosa abriu em dezembro sua loja de doces autorais. Especialista em chocolate e bombons artísticos pintados à mão, ele combina tradição com técnicas contemporâneas. Entre as criações, estão o croissant recheado com creme de quindim e o entremet de jabuticaba.

F Rua Doutor Renato Paes de Barros, 487, Itaim Bibi. De segunda a sábado, das 9h às 19h30; domingos, até 17h.

Ara

Primeiro restaurante apenas de sobremesas do Brasil, o espaço fundado por Rodrigo Ribeiro promete uma experiência única de sabores com ingredientes brasileiros. Destaque para o Polo Norte, uma sopa fria de castanha do pará e cupuaçu, com bolo e praliné de castanha do Pará, geleia e mousse de cupuaçu e puxuri. Por lá, é possível ainda se deliciar em um menu degustação de 13 tempos.

F Rua Simão Álvares, 421, Pinheiros. De segunda a sábado, das 12h às 19h.

AO AR LIVRE

Praia de paulista

Ciclovia do Rio Pinheiros se consolida como uma das áreas de convivência e lazer mais procuradas pelos paulistanos nesses dias ensolarados de verão

POR KIKE MARTINS DA COSTA

SÃO PAULO É UMA CIDADE onde é cada vez mais difícil encontrar áreas livres. A “nova fronteira”, cada vez mais intensivamente ocupada pela população e pelos empreendedores, são as margens do Rio Pinheiros. Com a despoluição da água — já é possível até ver tilápias voltando a viver por ali —, vários pequenos negócios vêm se instalando nos últimos meses na beira do rio para levar à área mais comodidade e segurança. A lista de estabelecimentos inclui locadora e oficina de bicicletas, cafés, lojinhas de açaí, lanchonetes especializadas em snacks saudáveis, sorveteria e locais para quem não abre mão de um pão de queijo ou mesmo de uma gostosa pizza. Ao longo de 2024, empresas e marcas como Asics, Heineken, Sabesp, Caloi e o clube Beyond criaram ativações que estimularam o lazer e a convivência na região, com festas, a criação de um bar flutuante e a montagem de quadras de pickleball. Durante a

Virada Sustentável, foi instalada nas proximidades da estação Jaguaré uma prainha provisória com areia, espreguiçadeiras e guarda-sóis!

Alguns points às margens do rio já estão entre os locais mais “instagramados” da cidade, como a passarela flutuante próxima à estação Berrini da CPTM, o trecho que passa

perto da Roda Rico e o Centro de Apoio e Proteção Animal, onde fica o Projeto Capa, que auxilia a sobrevivência das dezenas de simpáticas capivaras que habitam as margens do rio.

E, enquanto a Usina São Paulo não fica pronta, a ocupação ao seu redor corre solta: no final de 2024, a Casa Fasano estreou a sua nova sede com uma série de eventos, e em breve um hub de escritórios será inaugurado, com a Editora Abril entre seus inquilinos. O novo espaço da Casa Fasano tem um salão com 850 metros quadrados e capacidade para receber 800 convidados, projeto arquitetônico minimalista e contemporâneo, paisagismo assinado por Maria João D’Orey, teto retrátil e um deck externo debruçado sobre o rio. Acredite: não tem nenhum odor desagradável! Toda a estrutura da casa é feita em vidro, inclusive o teto, criando uma integração do novo equipamento com a paisagem da cidade.

Acima, bar instalado em trecho da ciclovia do rio Pinheiros; abaixo, terraço da nova sede da Casa Fasano

BUSINESS CLASS

Snacks com muita estratégia

Ativações em grandes eventos e campanhas personalizadas para diferentes plataformas atraem públicos diversificados para as marcas da Mondelez

POR PAULA CALÇADE

Com receita líquida de cerca de US$ 36 bilhões em 2023, a Mondelez é a proprietária de marcas de snacks famosos como Bis, Oreo, Club Social, Tang e Trident. Além dos números surpreendentes, a companhia se orgulha por ter sido certificada, pela GPTW (Great Place To Work), como um dos Melhores Lugares para se trabalhar no Brasil em 2023, e por ser uma das Empresas Mais Atrativas para Estudantes, segundo a Universum. A empresa possui ainda compromissos com diversidade, equidade, inclusão e sustentabilidade. Em entrevista à 29HORAS, Renata Vieira, VP de marketing da Mondelez Brasil, detalha essas ações e explica as estratégias para manter a atenção e a fidelidade dos consumidores brasileiros.

Como a Mondelez equilibra as necessidades globais com as demandas do mercado brasileiro?

Por aqui, buscamos o equilíbrio entre as necessidades globais de negócios e as necessidades do consumidor brasileiro, adaptando-se às preferências e tendências locais usando uma estratégia de produto, marketing e vendas regionalizada. As campanhas são cuidadosamente personalizadas para ressoar com a cultura brasileira e com os diferentes públicos-alvo a depender da marca, por exemplo, usando influenciadores e plataformas digitais como TikTok e grandes convenções, como a CCXP, para criar uma conexão autêntica com o público.

Ativações da Bis na CCXP e no MorumBIS, além de campanhas do Clube Social no TikTok, mostram que a comunicação da Mondelez está bastante focada em atrair consumidores jovens. Quais estratégias têm sido aplicadas para conquistar diferentes gerações?

Cada marca da Mondelez Brasil tem seu público-alvo específico. Bis, por exemplo, é uma marca moderna, com foco principal na geração Z, mas que também busca engajar outros públicos.

As ativações na CCXP, no MorumBIS e os conteúdos no TikTok são maneiras de conectar Bis a momentos de consumo jovens e dinâmicos. Além disso, temos outras marcas como Lacta, que adotam uma abordagem mais emocional, visando criar conexões afetivas com os consumidores de diferentes gerações. O relançamento de produtos icônicos, como Bis Limão, é uma forma de atrair os consumidores nostálgicos, enquanto parcerias estratégicas, como o naming rights do estádio MorumBis, ajudam a marca a se conectar com diversos grupos, especialmente torcedores.

MONDELEZ

• Surgiu em 1923, em Chicago, nos EUA

•Presente em 150 países

•Chegou ao Brasil em 2012

•Mais de 7.500 colaboradores no país

Como a Mondelez tem adaptado seus produtos às tendências de saúde e bem-estar, considerando a crescente demanda por alimentos mais saudáveis?

Nosso compromisso é empoderar as pessoas a escolherem o snack certo, para o momento certo e feito da maneira certa. Temos um portfólio amplo e variado, com opções que atendem a diferentes momentos de consumo e preferências. Investimos em ferramentas de educação sobre porções e no conceito de Mindful Snacking, ou seja, incentivo ao consumo consciente, oferecendo produtos em porções adequadas, como Lacta 34g e Mini Oreo, ideais para o consumo individual.

Há planos para o lançamento de novos produtos ou linhas no Brasil?

Lançamos recentemente Bis Limão e Bis Xtra Branco, expandimos as opções de sabores de Club Snack e apresentamos o Oreo Coca. Também relançamos produtos queridos como o Belvita, agora com mais cereais integrais, e a clássica Bubbaloo bala macia. Nosso compromisso é continuar surpreendendo os consumidores com inovações para todas as ocasiões.

Quais são os compromissos da Mondelez em relação à sustentabilidade, tanto na produção quanto na comunicação com os consumidores?

Pensando em práticas sustentáveis de produção, temos o programa global Cocoa Life, que promove o reflorestamento e garante práticas e técnicas avançadas de cultivo de cacau, promovendo conhecimento técnico aos mais de 1.900 produtores registrados no programa. Nosso objetivo com o programa é capacitar os produtores brasileiros, cada vez mais, com o manejo correto das amêndoas para aumentar a produtividade e, consequentemente, a rentabilidade de suas produções, entregando grãos de qualidade para o mercado. Temos ainda iniciativas de otimização do uso de água e energia em nossas fábricas. No Brasil, por exemplo, operamos com energia elétrica limpa. Também investimos para tornar todas as nossas embalagens prontas para serem recicladas e já estamos em 97%.

Na outra página, Renata Vieira, VP de marketing da Mondelez. E à esquerda, ativação da Bis na CCXP 24

ANIVERSÁRIO DE SP

Metrópole da cultura

São Paulo está com novidades em museus e livrarias que rendem bons passeios para celebrar o aniversário da cidade

POR PAULA CALÇADE

EM NOVO ENDEREÇO no Páteo do Colégio, o Museu das Favelas tem o objetivo de trazer as mais de 10 mil periferias do Brasil para o centro de discussões culturais e sociais. Em cartaz até março, a mostra “Racionais MC’s – O Quinto Elemento” apresenta itens do acervo pessoal de Mano Brown, KL Jay, Ice Blue e Edi Rock, como cartas, bilhetes e fotos de família. A homenagem aos 35 anos do grupo de rap tem curadoria de Eliane Dias, empresária dos rappers e esposa de Mano Brown.

Enquanto o Edifício Pietro Maria Bardi não fica pronto – que será um anexo com novas salas de exposição do Masp –, o museu destaca a exposição coletiva “Histórias LGBTQIA+”, com cerca de 200 obras de acervos públicos e privados do Brasil. Até abril, a mostra ocupa os dois principais espaços da galeria do Masp dedicados

Em sentido horário, Livraria Cultura na Avenida Angélica, ambiente da Livraria Bandolim e novo Museu das Favelas

a exposições temporárias: no segundo subsolo e primeiro andar, totalizando mil metros quadrados.

Já a Livraria Bandolim, inaugurada em setembro do ano passado, na Santa Cecília, é um agradável espaço onde é possível comprar livros, discos, tomar um café e, se tiver sorte, ouvir um som instrumental ao vivo. Em janeiro, além da já tradicional Roda de Choro que acontece no último sábado do mês, a Bandolim programa duas edições do “Antes à tarde do que nunca”, em que o sócio Ronen Altman, também bandolinista profissional, convida um músico para um dueto cheio de boa música.

E, após o fechamento da tradicional unidade do Conjunto Nacional, na Avenida Paulista, a Livraria Cultura reabriu as portas em um casarão onde já funcionaram agências do Bank

Boston e do Itaú Personnalité, na Avenida Angélica, com 505 metros quadrados e dois andares. Mais recentemente, a livraria inaugurou ainda uma segunda unidade na Rua Fernão Dias, próximo ao Largo da Batata, que faz parte do Complexo Lapi – que se instalou na região e é responsável pela inauguração de diversas lojas do segmento cultural e gastronômico.

Museu das Favelas

Largo Páteo do Colégio, 148, Centro Histórico.

Livraria Bandolim

Rua Conselheiro Brotero, 952, Santa Cecília.

Livraria Cultura

Avenida Angélica, 1.212, Higienópolis. Rua Fernão Dias, 604, Pinheiros.

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A cor de 2025

Eleita pelo Pantone Color Institute como cor do ano, Mocha Mousse é um tom marrom quente que evoca o chocolate e o café, despertando a sensação de conforto. Confira uma seleção de cosméticos para aderir à tendência!

Gloss Plumping em Stick Squirt, tom Simulation, da M.A.C (R$ 169)

Paleta de sombras Couture Mini Clutch, cor 300 Kasbah Spices, da Yves Saint Laurent Beauty (R$ 449)

Bronzer em Pó Natural Chocolate, tom Golden Cocoa, da Too Faced (R$ 269)

Blush Iluminador Multifuncional DUO Crystal & Gold, da Care Natural Beauty (R$ 197)

Paleta de Sombras New York by Pri Lessa, da Catharine Hill (R$ 203,88)

Batom Matte, cor Favorito Nude, da Mary Kay (R$ 53,90)

Caneta Delineadora Marrom

QDB Pod Delas, da Quem Disse, Berenice? (R$ 47,90)

Sombra Para Os Olhos Soul Duo Terracota, da Eudora (R$ 47,99)

High Pigment Eyeshadow, da Kiko Milano (R$ 59,90)

BELEZA

POR VIVIAN MONICCI

Parques e hotéis nas proximidades da capital dispõem de opções cada vez mais diversificadas de atividades ao ar livre para animar os pequenos nas férias escolares

É TEMPO DE APROVEITAR MOMENTOS EM FAMÍLIA, principalmente com passeios ao ar livre, longe das telas e de compromissos na cidade. Para entreter as crianças nos meses de férias e no feriado de Carnaval que se aproxima, parques e hotéis próximos a São Paulo preparam programações para diferentes gostos e idades.

O Parque Maeda, em Itu, oferece uma variedade de atrações para todos, como tanques para pesca esportiva, passeios de trenzinho e teleférico e pontos turísticos como o Jardim Japonês, a Árvore Gigante e as Rodas d’Água. Os visitantes podem aproveitar ainda brinquedos aquáticos, como pedalinho e boia motorizada, além de atividades como passeio a cavalo e quadriciclo. Para completar a experiência, o local conta com um restaurante que serve almoço no sistema self-service. Até 20 de janeiro, o parque funciona todos os dias e, a partir do dia 21, retoma o fechamento às terças e quartas-feiras.

O Sítio do Carroção, em Tatuí, a 150 km de São Paulo, está com inscrições abertas para o Acampamento de Férias, que acontece de 12 a 18 de janeiro e de 19 a 25 de janeiro, e para o Carnaval, de 1º a 7 de março. Os roteiros temáticos são um dos principais atrativos do Sítio. No “Elo Perdido”, por exemplo, as crianças exploram um avião da Segunda Guerra Mundial (DC-3) e encontram um esqueleto de Tiranossauro Rex, experimentando o papel de paleontólogos e mergulhando na história e na ciência. Com 50 anos de história, o lugar também disponibiliza trilhas de arvorismo, labirintos medievais, piscinas aquecidas e climatizadas e campos de futgolfe. Instalado em uma área de 400 mil metros quadrados e a apenas 60 km da capital, o Bourbon Resort Atibaia conta com 572 acomodações, com opções que incluem suítes temáticas da Turma da Mônica. Neste mês de férias, os pequenos podem se divertir em atrações como parede de escalada, arco e flecha, tirolesa, teatro, boliche, jogos eletrônicos, piscinas e um parque aquático infantil indoor.

No topo da página, piscina do Bourbon Atibaia. Ao lado, tobogã do Parque Maeda e atividade do Sítio do Carroção

Parque Maeda

Rodovia Deputado Archimedes Lammoglia, Km 18, Itu. Tel. 2118-6200. Ingressos a partir de R$ 100.

Sítio do Carroção

Rodovia SP 129, Km 43,5, Pederneiras, Tatuí. Tel. 15 3305-2000.

Acampamento de férias a partir de R$ 7.459.

Bourbon Atibaia

Rod. Fernão Dias, Km 37,5, Jardim Boa Vista, Atibaia. Tel. 2119-4700. Diárias a partir de R$ 2.126,70.

FÉRIAS

POR PAULA CALÇADE

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14 HORA H

ESCAPADA

Serenidade nas montanhas

Na Serra da Mantiqueira, Monte Verde é o destino ideal para quem busca tranquilidade, romance e uma pitada de aventura em qualquer estação do ano

POR VIVIAN MONICCI

O SUL DE MINAS GERAIS fica bem próximo a São Paulo. Em apenas 3 horas de viagem, está Monte Verde, instalada no alto da Serra da Mantiqueira, com paisagem composta por araucárias. A cidade vive sua alta temporada no inverno, quando as temperaturas podem chegar abaixo de zero, criando a atmosfera perfeita para se aquecer nas lareiras, comer fondue e tomar chocolate quente. Entretanto, o local oferece um leque de atrativos em todas as estações, especialmente para quem curte imersão na natureza.

Na estada não pode faltar um tour a pé pelo charmoso centrinho da cidade. Explore suas lojinhas, restaurantes e coma um chocolate artesanal ou uma Prímula (misto de alfajor e pão de mel) na Gressoney, primeira fábrica de chocolates da cidade, fundada em 1978. Os mais aventureiros podem desbravar a topografia da região e a rica diversidade de fauna e flora em passeios de quadriciclos, jipes e carros 4X4, disponibilizados por várias agências

de turismo locais. Há também uma variedade de trilhas imperdíveis, como a da Pedra Redonda e a do Platô, ambas de nível intermediário – e é necessário comprar ingresso para acessar.

PURO ACONCHEGO

Monte Verde tem hotelaria variada. Para uma viagem romântica, vale a pena investir em uma experiência mais exclusiva, com muito conforto, privacidade e gastronomia de qualidade. É o caso do Mirante da Colyna Hotel & Spa, localizado em um dos pontos mais altos da cidade, a 1.650 metros de altitude, com panorama privilegiado das montanhas. Como o nome diz, é um verdadeiro mirante em uma colina rodeada por bosques de araucárias, que permite avistar alguns dos principais pontos turísticos como Pedra Redonda, Chapéu do Bispo e Pico do Selado.

Ideal para casais, as 42 acomodações estão distribuídas entre chalés

e os sofisticados lofts de 65 m 2 recém-inaugurados, que incluem hidromassagem, lareira e varanda. Nas áreas comuns, a infraestrutura é completa, com spa holístico, piscina aquecida de borda infinita com sauna, cinema, salão de jogos, quadra de tênis e academia, além de trilha ecológica.

A grande joia do Mirante da Colyna é o novo Sierra 360º, primeiro e único restaurante giratório e panorâmico de Monte Verde. Seu giro completo – em velocidade quase imperceptível – dura 70 minutos e é muito bem acompanhado de pratos contemporâneos com toques da culinária mineira. Funciona de terça a domingo e é aberto para não hóspedes. Para quem gosta de doses extras de romantismo, o Kuriuwa Hotel é perfeito. A 1.750 metros de altitude, em meio a um bosque nativo, o refúgio exclusivo para casais tem apenas 17 moradas independentes e privativas, todas com varanda, sala de estar, banheira de hidromassagem e lareira. As

acomodações mais novas, inauguradas em junho, têm também varanda com lareira externa, piscina privativa e chaise longue dupla.

A casa sede dispõe de sala de estar, adega e um pequeno restaurante acolhedor, que serve pratos bem elaborados, além de bolos e pães artesanais derivados do pinhão. Há, ainda, uma piscina externa e um spa com salas de massagens, sauna seca e ofurô.

E a cerca de 30 minutos do centro de Monte Verde, o Corredor Ecológico da Serra da Mantiqueira abriga o Domo da Montanha, hospedagem no estilo glamping, totalmente imersa na natureza preservada da Mata Atlântica e ideal para observação de aves endêmicas, como tucanos, jacus,

pica-paus, jacutingas e saracuras. Tem um lago com uma pista de caminhada e uma trilha que dá acesso à cachoeira da propriedade.

Os cinco domos geodésicos estão distantes entre si para total privacidade e podem receber até três pessoas cada, além de pets. Por dentro, cozinha completa, banheiro com ducha de aquecimento a gás, cama king size, ar-condicionado quente e frio, smart TV e wi-fi. Cada um possui seu deck privativo com hidromassagem coberta, espreguiçadeiras e espaço para fogueira. O Domo não tem restaurante, mas oferece como opcional o café da manhã, entregue na habitação em uma cesta com suco, pães artesanais, bolo do dia e produtos locais.

Mirante da Colyna Hotel & Spa

Rua do Selado, 187, Monte Verde. Tel. (35) 3438-2613.

Diárias a partir de R$ 650.

Kuriuwa Hotel

Rua do Bosque, 309, Jardim das Montanhas, Monte Verde. Tel. (35) 3438-1593.

Diárias a partir de R$ 868.

Domo da Montanha

Estrada de Servidão do Sitio Jaculândia KM 2, Bairro da Mata, Monte Verde. Tel. (11) 95311-8080.

Diárias a partir de R$ 499.

Na página ao lado, o sofisticado Chalé Mirante com banheira de hidromassagem e vista panorâmica, do Mirante da Colyna. Aqui, em sentido horário, área externa do Kuriuwa Hotel; domo geodésico do Domo da Montanha; e restaurante giratório Sierra 360°, também no Mirante da Colyna

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VIAGEM

Orlando além dos sonhos de Walt Disney

A cidade mais mágica do mundo tem encantos que transcendem os parques temáticos do Walt Disney World e se revelam na gastronomia, na vida noturna e em passeios de ecoturismo

POR VIVIAN MONICCI

EXISTEM LUGARES NO MUNDO que, não importa quantas vezes você vá, sempre parece a primeira vez. E a Disney, sem dúvida, é um deles. Lá, não existe idade, gênero, raça e religião – todos são bem-vindos e inevitavelmente voltam a ser crianças. Obviamente, os parques temáticos do Walt Disney World – Magic Kingdom, Epcot, Hollywood Studios e Animal Kingdom – são o grande chamariz em uma viagem a Orlando e, na maioria das vezes, o destino final. Mas, para quem se permite, é possível descobrir a cidade sob outra perspectiva, completando a diversão com a interessante cena gastronômica, cultural e de ecoturismo local.

Uma das paradas obrigatórias é Disney Springs – antigo Downtown Disney –, centrinho que reúne lojas, restaurantes e entretenimento. Apesar de estar sempre recheado de turistas, não são todos que sabem que o lugar abriga um teatro do Cirque Du Soleil. O espetáculo do momento é o emocionante “Drawn to Life”, que é uma carta de amor à arte da animação Disney e tem duração de 90 minutos. Seguindo para o coração do centro cidade, o Dr. Phillips Center for the Performing Arts – centro para artistas internacionais e locais de todos os gêneros das artes cênicas – guarda verdadeiros tesouros do entretenimento, como o Judson’s Live, um espaço

musical recém-inaugurado em estilo cabaré e com excelente acústica. A música de altíssima qualidade, especialmente jazz, pode ser apreciada na companhia de ótimos drinques e petiscos.

Outro lugar fora da rota comum em Orlando é a região de Lake Nona. O moderno bairro planejado e próximo ao Aeroporto Internacional de Orlando é ideal para passear e descobrir seus centros de cultura, inovação, esportes, arte e tecnologia. Por lá, também não faltam restaurantes interessantes como o Chroma Modern Bar + Kitchen, que segue o mesmo estilo moderno de Lake Nona e serve um menu de tapas contemporâneas, cervejas artesanais, vinhos e coquetéis especiais.

Para os fãs de futebol, o grande destaque é o Inter&Co Stadium, estádio localizado no centro da cidade e que é a casa do Orlando Pride – time feminino que tem como grande estrela a rainha Marta, maior jogadora de futebol de todos os tempos. De março a novembro, é recomendável assistir in loco jogos da NWSL (National Women’s Soccer League). Os ingressos custam a partir de 20 dólares e a experiência emocionante vale cada centavo.

Tranquilidade nos arredores

Em viagens com mais tempo, uma alternativa é uma escapada a Winter Garden, uma charmosa cidadezinha a apenas 20 minutos de Orlando. Lá, dá para ter um gostinho de como é uma cidade pequena

Acima, apresentação de jazz e drinque do Judson’s Live, no Dr. Phillips Center; abaixo, números impressionantes do espetáculo “Drawn to Life”, do Cirque Du Soleil

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e interiorana dos EUA, com um portal simpático, ruas tranquilas e arborizadas e casas com jardim e sem grades e muros. Todos os sábados, das 8h às 13h, o centrinho histórico fervilha com a The Winter Garden Farmers Market, uma feira a céu aberto com mais de 100 vendedores que disponibilizam uma grande variedade de produtos locais, artesanato, decorações, acessórios e até suprimentos para animais de estimação.

Após desbravar as tendas sem pressa, siga para o igualmente agradável Plant Street Market, outro mercado local, só que em um prédio de tijolinhos. Além de produtos artesanais, opções gastronômicas locais e alimentos naturais e orgânicos, o mercado abriga um espaço da premiada marca de cerveja artesanal Crooked Can Brewing Company. É até difícil escolher o que comer em meio a tantas opções deliciosas, mas vale provar os pratos cobertos com um surreal queijo raclette derretido da Morthan Cheese.

Há ainda um leque interessante para quem busca fazer ecoturismo, como é o caso do passeio de caiaque com a Get Up and Go Kayaking, em Rock Springs / Kings Landing, a cerca de 40 minutos de Orlando. A aventura guiada para iniciantes permite navegar no rio a bordo de caiaques 100% transparentes para ter visibilidade

Acima, o Inter&Co Stadium, casa do time Orlando Pride; e fachada do Plant Street Market, em Winter Garden. Ao lado, passeio de caiaque transparente em Rock Springs

Fogos e decoração do Magic Kingdom na temporada do Mickey’s Not-So-Scary Halloween Party; prato do International Food & Wine Festival, no Epcot

total das águas cristalinas azul-turquesa. Ao longo do percurso, é possível avistar tartarugas, pássaros, peixes, lontras, veados, jacarés e outros animais selvagens.

Gostosuras ou travessuras

Para fugir da alta temporada, uma boa opção é visitar Orlando no outono, nos meses de setembro e outubro, quando as temperaturas estão amenas, os parques têm filas mais tranquilas e há um plus muito especial: as festividades de Halloween, em que os parques temáticos criam eventos exclusivos para adultos e crianças vivenciarem o melhor da “spooky season”. No Magic Kingdom, em noites selecionadas entre agosto e novembro, acontece

o Mickey’s Not-So-Scary Halloween Party, uma noite de diversão para todas as idades com personagens Disney e mais de 20 atrações. Para os adultos mais corajosos, o Sea World promove entre setembro e outubro – após o horário de fechamento do parque e com ingresso vendido separadamente – o Howl-O-Scream, que mistura terror com diversão em casas mal-assombradas, zonas de sustos, labirintos e criaturas macabras. E por falar em gostosuras, nos mesmos meses, o Epcot recebe o delicioso International Food & Wine Festival, uma expedição culinária em seis continentes com direito a pratos tradicionais baseados na gastronomia de países como Quênia, Índia, Brasil e Grécia, além de opções de vinhos e cervejas artesanais.

Conforto máximo

Inaugurado em janeiro de 2024, o novíssimo Evermore Resort é no estilo praiano e tem a maior piscina da Flórida – uma Crystal Lagoon de mais de 32 mil metros quadrados e uma praia de 80 mil metros quadrados com redes, cabanas e atividades recreativas. Pensado especialmente para famílias, oferece flats, vilas e as deliciosas casas de férias de até 11 quartos e equipadas com cozinha gourmet, piscina privativa aquecida, lavadora e secadora. O resort conta com 12 lugares diferentes para beber e comer, incluindo um Food Hall, e fica ao lado do Walt Disney World, na área de Lake Buena Vista.

O complexo do Evermore abriga também o luxuoso hotel Conrad Orlando, primeira marca de luxo Hilton do destino. A propriedade dispõe de 433 quartos, um spa, inúmeras opções gastronômicas e vista para a Evermore Bay.

Outra excelente alternativa de hospedagem para famílias é o Caribe Royale, um hotel tradicional em Orlando, mas que recentemente passou por uma reforma gigantesca em suítes, áreas públicas, restaurantes e espaços de reuniões e eventos, para atender com ainda mais conforto e sofisticação. Além das suítes espaçosas, conta com villas de dois quartos com sala, cozinha completa, sala de jantar, dois

Acima, a gigantesca Crystal Lagoon do Evermore Resort; abaixo, casas de férias espaçosas e com piscina também no complexo do Evermore

banheiros, lavanderia, pátio e piscina. Nas áreas comuns, dispõe de piscina externa com tobogã, spa e oito restaurantes e bares, incluindo um Starbucks, que facilita muito os cafés da manhã, já que geralmente não estão inclusos nas diárias dos hotéis nos Estados Unidos. Importante destacar o coração pulsante do hotel, o Stadium Club, um restaurante-bar com experiência esportiva e gastronômica imersiva e de alta tecnologia – em suas telas gigantes dispostas em 360°, são exibidos jogos em tempo real.

*A jornalista viajou a convite do Visit Orlando.

Evermore Orlando Resort 1590 Evermore Way, Orlando, FL 32836. Tel. 855-341-9527

Diárias a partir de US$ 599.

Caribe Royale Orlando 8101 World Center Drive, Orlando, FL 32821. Tel. 800-823-8300

Diárias a partir de US$ 159.

Suíte renovada e o animado Stadium Club, ambos no hotel Caribe Royale

Ao infinito e além

Em Cabo Canaveral, a apenas 45 minutos de carro de Orlando, está o Kennedy Space Center Visitor Complex, que oferece experiências imersivas através da realidade virtual. Entre as atrações de destaque estão o Hyperdeck: Mission Moon, que leva até oito jogadores simultaneamente em uma missão à Lua; e o Blue Origin: New Shepard Flight to Space Virtual Experience, um simulador dentro de uma réplica da cápsula da tripulação New Shepard da Blue Origin, que usa dados e imagens reais para imitar autenticamente a jornada do foguete acima da Linha Kármán – a fronteira do espaço reconhecida internacionalmente.

Horas de voo

Falta pouco para o céu virar avenida para ‘táxi voador’

Empresas desenvolvem aeronaves elétricas para voos de curta distância, e uma delas é a brasileira Eve, que deve iniciar seus testes este ano e, se tudo correr conforme o planejado, colocar as belezinhas em operação em 2026. Seja bem-vindo à nova era da aviação!

2025 deve ser o ano de grandes avanços para a estreia dos eVTOLs (electric Vertical Take Off and Landing), os chamados “táxis voadores”. Várias startups mundo afora estão investindo no desenvolvimento dessas aeronaves movidas a baterias que podem decolar e pousar verticalmente e estão sendo idealizadas para fazer o transporte de passageiros em curtas distâncias nas metrópoles ou pequenas viagens entre cidades próximas. Uma dessas startups é a Eve Air Mobility, controlada pela Embraer.

Em julho de 2024 a Eve apresentou a investidores o protótipo de seu primeiro modelo, com capacidade para quatro passageiros e um piloto, autonomia de 100 quilômetros, velocidade máxima de 200 km/h, oito rotores elétricos para a movimentação vertical e asas fixas para o deslocamento horizontal.

A Eve espera efetuar voos-teste com o protótipo em 2025, segundo anúncio

feito pelo presidente-executivo da companhia, Johann Bordais, durante este evento de lançamento realizado no ano passado. A expectativa é que, ainda este ano, o carro voador da Eve obtenha sua certificação para, em 2026, entrar em serviço.

A Eve estreou na Bolsa de Valores de Nova York em 2022, quando arrecadou quase US$ 400 milhões para o desenvolvimento de seu eVTOL, um projeto inicialmente previsto para custar US$ 540 milhões. Posteriormente, garantiu mais cerca de US$ 90 milhões junto ao BNDES.

Entre os investidores da Eve estão a United Airlines, a British Aerospace Systems, a Rolls Royce, a Acciona e o Bradesco. 30 empresas de 13 países já assinaram cartas de intenção para a compra de 2.900 eVTOLs da Eve. A expectativa é que as entregas comecem em 2027. A fábrica está sendo montada no município paulista de Taubaté, no Vale do Paraíba.

Metamorfose 1

A operadora Aena deu início às obras de ampliação e modernização do Aeroporto de Congonhas. Serão investidos R$ 2,4 bilhões na construção de um novo terminal de passageiros com mais que o dobro do tamanho atual, novas pontes de embarque e diversas melhorias operacionais. O término das obras está previsto para junho de 2028.

Metamorfose 2

Para minimizar impactos nas operações, as obras serão realizadas em etapas. A 1ª inclui a demolição de estruturas, intervenções no pátio de aeronaves e nas pistas de taxiamento. Na 2ª, as companhias aéreas serão transferidas para novos hangares, e terão início a construção do novo píer e a reforma do hangar tombado. Na 3ª fase, serão instaladas as pontes de embarque e o sistema de processamento de bagagens. Depois disso tudo, será finalmente aberto aos viajantes o novo terminal de passageiros e inicia-se o retrofit do antigo.

Capacitação

Visando mitigar a falta de profissionais na indústria aérea, a Latam criou uma escola profissionalizante em São Carlos (SP). As aulas da primeira turma, com 70 alunos, começam no dia 20 de janeiro e o curso tem duração de 18 meses. Neste primeiro momento, a formação oferecida é para mecânico de manutenção aeronáutica e limitada a profissionais da Latam que querem se especializar. Mas a ideia é abrir os cursos para o público externo ainda este ano.

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Bom de copo

Boas tendências na garrafa

Vinhos frescos e leves seguem em alta nas prateleiras e são alternativas estratégicas para diferentes momentos, como festas e para acompanhar refeições

Existem muitos modismos e potenciais preferências no mundo do vinho, que mudam rapidamente e são difíceis de acompanhar. Mas, entre as tendências mais consolidadas para 2025, já é possível observar a prevalência de vinhos mais leves e frescos, além de tintos de castas como Gamay, Pais, Garnacha de pouca extração, Grignolino, Dolcetto de pouca extração e Alvarelhão. Também há destaque para vinhos tipo “Palhete” – feitos de uvas tintas e brancas vinificadas juntas, que resultam em bebidas com leveza que acompanham a refeição sem pesar e que a qualquer momento caem bem, especialmente mais refrescados.

Acredito ainda que a onda dos orgânicos, biodinâmicos e naturais se solidificará no Brasil, como já aconteceu na Europa e nos Estados Unidos, onde deixaram de ser moda para serem tendência e se estabeleceram como premissa de consumo

sustentável, especialmente entre o público mais jovem.

E os vinhos com Álcool Zero devem ganhar seu espaço, principalmente como opção para aqueles com problemas em consumir bebidas alcoólicas e que gostariam de estar mais inseridos nos contextos sociais e festivos – além, claro, daqueles que são “escalados” para dirigir e podem ainda participar de forma menos constrangedora do que bebendo refrigerante. Inclusive, já existem boas opções dessa categoria, como rótulos da Freixenet, Salton e Aurora – com ênfase para os espumantes, que são mais parecidos com os originais.

Listo, abaixo, vinhos que incorporam bem as tendências deste ano:

Clemens Busch VDP. Grosse Lage

Marienburg Fahrlay Riesling Auslese –Biodinâmico com 7,5% de álcool na Premium Wines

Molitor Ockfener Bockstein RieslingBiodinâmico de 9% de álcool na Weinhaus

Exzellenz

Stefan Vetter Müller Thurgau – Natural de 9,5% de álcool na Natural Vinci

Selbach-Oster Sonnenuhr Auslese – Com 8,5% de álcool na Mistral

Hochheimer Kirchenstück Riesling

Spätlese Trocken – Com 9% de álcool na Mistral

Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett – Com 8% de álcool na Mistral

Moscato d’Asti Moncalvina – 5% de álcool na Mistral

Saravá Loureiro – Natural do Minho com 10% de álcool na Cellar

Phaunus Palhete da Aphros Wine –Biodinâmico com 10% de álcool na Cellar

Aphros Ouranos de Alvarelhão –

Biodinâmico com 10,5% de álcool na Cellar

POR

Didú Russo

DIDÚ RUSSO é editor do site didu.com.br

Bon vivant

georgeshenrifoz@gmail.com

POR

Georges Henri Foz

Centro de Tradições Nordestinas (CTN), e baião de dois do Xique no Úrtimo

NORDESTE DOS PAULISTANOS

O Centro de Tradições Nordestinas é o maior ponto de concentração da cultura regional em São Paulo e é o programa ideal para comer bem e ouvir música

Os centros de tradições são espaços criados por pessoas de um determinado estado ou região para, além de matar a saudade da terra natal, divulgar os costumes, a cultura e a culinária de seu povo. E a população de cada um dos estados do Nordeste carrega costumes e simpatia que encantam cada vez mais os paulistanos e o resto do Brasil. Não é à toa que é o destino de férias mais desejado por unanimidade.

Acontece que nem todos podem realizar esse desejo de visitar a região, menos ainda durante o verão, visto os preços cobrados pelas companhias aéreas. Uma ida e volta para Salvador nesse período chega a custar mais caro que uma viagem internacional. Assim, o Centro de Tradições Nordestinas (CTN), no Limão, na zona norte da

cidade, é uma alegria tanto no almoço como para uma noitada com direito a forró ou show ao vivo. O galpão reproduz uma vila tipicamente nordestina em volta de uma pista enorme, que vira plateia para as noites de apresentações de bandas e estrelas nordestinas.

São doze restaurantes e onze quiosques servindo pratos e petiscos típicos de todos os estados. Muito deles são filiais ou representantes das casas originais, como o Chapéu de Couro, o Xique no Úrtimo, Sabor de Mainha e o Jeri. Por ali, rola baião de dois, escondidinho de carne seca, bobó de camarão, acarajé, carne seca com pirão, queijo coalho grelhado e por aí vai. Quando não há show, os restaurantes colocam mesas pela pista inteira.

Os preços são bem honestos e o ideal

GEORGES HENRI FOZ é publicitário, restaurateur e empresário franco-brasileiro.

é estar em grupo para conseguir dar conta das porções. Os drinques também são genuínos e as batidas e caipirinhas mais pedidas são as de caju, cajá, seriguela e cupuaçu. No mezanino, os camarotes oferecem conforto para quem não está disposto a disputar lugar na pista.

No almoço de quarta-feira a domingo, o CTN mantém seis ou sete restaurantes abertos até às 15h30 para quem quiser saborear a comida e o tempero nordestino. E uma boa noitada nesse lugar passa pelos sabores, pelas cores, pelo ambiente, pela música e pelo sotaque da região – e só perde mesmo para uma viagem ao Nordeste, porque aquele mar não dá para reconstituir. Até!

FOTOS

NO SERTÃO FALTA ÁGUA

MAS NÃO

VAI FALTAR

FUTURO

Conheça nosso trabalho e seja um Amigo do Bem.

Há 30 anos, os Amigos do Bem atuam no sertão nordestino, atendendo a 150 mil pessoas todos os meses levando alimentos, água, saúde e educação. Com projetos que geram 1.500 postos de trabalho, 100% dos recursos obtidos com a venda dos produtos solidários são destinados a transformação de vidas.

amigosdobem.org

Rádio Vozes

O

acadêmico

mais pop do Brasil

Falecido há poucos meses, Antonio Cicero tem suas poesias musicadas por muitos artistas nacionais e, para a sorte do público, ele ainda deixou livros muito especiais

Certamente você conhece Antonio Cicero, mesmo que não saiba. Duvido que você já não tenha cantado: “Você me abre seus braços e a gente faz um país”. Provavelmente bem alto! Cicero é autor de maravilhas cantadas por Marina Lima, sua irmã, e por outros grandes nomes da música brasileira. Eu citei “Fullgás” para o nosso começo de conversa, mas vamos lembrar outros versos. “No dia em que fui mais feliz, eu vi um avião se espelhar no seu olhar até sumir...”, com Adriana Calcanhotto. “Tolice é viver a vida assim sem aventuras”, com Lulu Santos. São muitos exemplos e muitas belezas espalhadas pelo ar.

Quando perguntado por que a demora em lançar um livro de poemas, Cicero disse que suas palavras estavam sendo tocadas no rádio e que não sentia falta de publicálas. Mas para nossa sorte e imensa alegria, o poeta lançou “Guardar”, em 1996, “A Cidade e os Livros”, em 2002, e “Porventura”, em 2012. Como filósofo e pensador da cultura, temos ainda várias entrevistas incríveis especialmente reunidas no livro “Encontros”, da editora Azougue, organizado por Arthur Nogueira (compositor, poeta e parceiro de Cicero).

Gostava muito de ouvir Antonio Cicero ler poesia. Fiz uma oficina com

O compositor, poeta e escritor Antonio Cicero, imortal da Academia Brasileira de Letras

ele há muitos anos em São Paulo e foi encantador. Para mim, o autor tinha o jeito definitivo de aproximar o leitor de um poema. Li outro dia em um dos vários artigos em sua homenagem que ele, jovem, foi flagrado por um amigo no meio da Mata Atlântica, em Ubatuba, lendo um clássico em voz alta. Imaginei a cena e tive inveja desse amigo!

Também tive duas oportunidades de gravar com ele meu podcast de literatura, o Peixe Voador. O primeiro ainda na pandemia, eu estava em uma praia de São Paulo e ele, no Rio. Rimos muito! A segunda ocasião foi em uma mesa com Maria Isabel Iorio, poeta jovem que admiro. Gravamos o podcast na Blooks, uma livraria deliciosa. Antonio Cicero é imortal da Academia Brasileira de Letras, eleito em agosto de 2017. Notícia festejada pelo mundo da música, da canção popular, especialmente que tem entre seus letristas vários poetas. Mas aqui em casa, na rádio que toca na minha cabeça, nos discos que escolho para ouvir, ele é imortal faz tempo. Por isso começo o verão com essa sugestão de escuta. A obra é imensa! Vá ouvir Antonio Cicero e siga acordado por ele!

PATRICIA PALUMBO é jornalista especializada em música e criadora da Rádio Vozes. Acesse www.radiovozes.com e ouça o podcast "Peixe Voador" nas principais plataformas de streaming de áudio

Carnaval sossegado

No Parque Nacional do Iguaçu, o Hotel das Cataratas é um convite para aproveitar o feriado de forma tranquila e em meio à preservada natureza

EM FRENTE A UMA DAS SETE MARAVILHAS

Naturais do Mundo, o Hotel das Cataratas, em Foz do Iguaçu – único dentro do Parque Nacional do Iguaçu e com vista privilegiada para as deslumbrantes Cataratas – oferece momentos de conexão com a natureza e descanso em diferentes épocas do ano, até mesmo durante o Carnaval.

A energia vibrante do parque, por exemplo, pode ser sentida no Macuco Safari – passeio que combina aventura e emoção, levando os visitantes de barco até as proximidades das quedas d’água. Já a caminhada Descubra as Cataratas permite explorar as trilhas do entorno antes da abertura ao público, proporcionando uma sintonia única com a grandiosidade do local.

Para momentos ao ar livre no hotel, é possível saborear um piquenique em

frente às Cataratas e, entre um passeio e outro, a ampla piscina ao ar livre, rodeada por jardins tropicais, convida ao descanso, com espreguiçadeiras estrategicamente posicionadas para aproveitar o sol.

Ideal para um cuidado ainda mais profundo, o spa do hotel – equipado com sauna a vapor, salas de tratamentos e suíte de massagem dupla com banheira – disponibiliza terapias revigorantes inspiradas em ingredientes naturais, garantindo relaxamento completo em um ambiente de pura tranquilidade. Entre as massagens e terapias, destaque para o procedimento “Lua Crescente”, que celebra as propriedades terapêuticas do cacau.

À noite, o Restaurante Y (lê-se “i”), assinado pelo estrelado chef Luiz Filipe Souza, garante uma gastronomia

inesquecível. As criações com ingredientes brasileiros, técnicas contemporâneas e muita criatividade, podem ser apreciadas no menu-degustação de nove tempos (R$ 495) ou no cardápio com preço fixo (R$ 320), com a escolha de snacks, entradas, pratos principais e sobremesas que preferir, dentro de uma gama de opções.

No Hotel das Cataratas, o Carnaval ganha um novo significado: dias de paz, experiências exclusivas e momentos de puro bem-estar, cercados pela energia única de um dos cenários mais icônicos do Brasil.

Hotel das Cataratas

BR 469, km 32, Parque Nacional do Iguaçu, Foz do Iguaçu. Tel. 21 2545-8878.

Rodovia

Vista aérea das Cataratas do Iguaçu, piquenique no jardim e acomodação do Hotel das Cataratas

FOTO FRAN PARENTE

ELA É INTELIGENTE, TALENTOSA E LINDA. BELLA CAMPOS É TUDO! ESCALADA PARA O REMAKE DA ICÔNICA NOVELA “VALE TUDO”, A JOVEM ATRIZ VAI INTERPRETAR A INESCRUPULOSA VILÃ DA TRAMA.

“A MARIA DE FÁTIMA PRETA É O RETRATO DO BRASIL EM 2025”, PROFETIZA A MAIS NOVA ESTRELA DA CONSTELAÇÃO GLOBAL

POR KIKE MARTINS DA COSTA

NOVELA DE SUCESSO é raridade hoje em dia na TV, mas não no currículo de Bella Campos.

A atriz teve participações marcantes em duas das mais exitosas produções da Globo nos últimos anos: “Pantanal” e “Vai na Fé”. Agora se prepara para o maior desafio de sua ainda breve carreira: interpretar a vilã Maria de Fátima no remake de “Vale Tudo”, com estreia prevista para o final de março.

A trama originalmente escrita por Gilberto Braga há 36 anos foi atualizada para os dias de hoje. As protagonistas, interpretadas por Regina Duarte e Gloria Pires, em 2025 serão vividas por Taís Araújo e Bella Campos. Se em 1988 Gal Costa cantava na abertura da novela “Brasil, mostra a sua cara”, a imagem mostrada agora será bem mais fiel à realidade da sociedade brasileira.

E Bella se diz preparada para levar para o país todo os necessários debates sobre questões como racismo, ética, alcoolismo, ganância sem limites, machismo e violência contra a mulher. “Eu estava com sede de fazer uma personagem como essa, passei o último ano estudando e me preparando para algo assim. A expectativa é que a Maria de Fátima seja um espelho do pensamento brasileiro”, afirma a atriz.

Nascida há 26 anos em Cuiabá, Bella já virou uma cidadã do mundo, viajou a Paris, Londres, Los Angeles e Cairo para divulgar marcas internacionais como Lacoste, Burberry, Fila e Jean Paul Gaultier. Em 2025, certamente se tornará um dos rostos mais conhecidos no país — por causa de toda exposição que inevitavelmente virá a partir de sua atuação em “Vale Tudo”.

Na entrevista que concedeu à 29HORAS, Bella fala de suas expectativas para esse seu novo trabalho na TV, de sua estreia nos cinemas e de sua atuação com digital influencer — a “profissão” que é o sonho de consumo da malvada Maria de Fátima na nova versão da novela. Confira nas páginas a seguir os principais trechos dessa conversa.

Em “Vale Tudo”, você vai fazer o papel da Maria de Fátima, uma das mais perversas e odiadas vilãs da história das telenovelas. Tem noção das pauladas e ofensas que vai levar na rua e nas redes sociais?

Quando eu fui fazer o teste, já saí de casa com o peito aberto, a Maria de Fátima é uma personagem que não tem como uma atriz encarar sem estar inteira, viva e preparada para tudo o que pode acontecer. Eu me sinto muito pronta para receber todo tipo de reações. A personagem gera sentimentos nas pessoas, ela faz parte do dia a dia das pessoas. Esse é o poder das novelas, elas e o público criam coletivamente esse imaginário. E essa coisa do reconhecimento nas ruas é uma demonstração de que a nossa conexão está funcionando. Eu estava com sede de fazer uma personagem como essa, estava morrendo de vontade de interpretar alguém capaz de tomar atitudes questionáveis em nome de suas ambições, sem filtros. E que também levanta debates e discussões, além de levar diversão e alegria para o público.

Quando a novela foi ao ar, em 1988/1989, você ainda nem tinha nascido. Mas você tem consciência da repercussão que essa novela teve no Brasil?

A pergunta “quem matou Odete Roitman?” sempre esteve presente na minha vida, desde criança. Quando alguém fazia algo ruim e a gente não sabia quem foi que cometeu o erro, lá em casa essa frase sempre surgia. E eu confesso que nunca havia me questionado sobre a origem dessa questão. Só agora, com todo esse burburinho sobre o remake, acabei descobrindo de onde vem esse “meme”. Ele é mais uma mostra daquilo que eu falei, sobre a criação de um repertório e de um imaginário coletivo estimulados pelas novelas. Se essa pergunta resistiu ao tempo e permanece valendo há quase quatro décadas, imagino como ela foi forte para quem participou e vivenciou toda essa adoração na época em que a novela foi exibida…

Nas últimas décadas, o mundo mudou muito e as novelas também tiveram que se atualizar. Nas três tramas atuais do horário nobre da Globo, as protagonistas são mulheres pretas. Em “Vale Tudo”,

personagens que eram brancos na versão original agora serão interpretados por atores pretos. Como você enxerga essas mudanças?

Na novela original, os pretos apareciam em lugares muito estereotipados. Só havia dois personagens negros na trama: uma doméstica e um menino ladrão. A proposta agora é trazer a diversidade brasileira para a tela. Ter uma novela das nove com duas protagonistas negras mostra que somos tão capazes, que não é correto sermos relegados a papéis menores. Mas isso não aconteceu por acaso, é resultado de muita luta, muita persistência, muita resistência e muito esforço. Agora falta vermos essa mudança de chave acontecer atrás das câmeras. O mercado do audiovisual tem de se abrir também para diretores pretos, para roteiristas pretos. Nós

precisamos escrever as nossas próprias narrativas, temos de assumir o comando da maneira de contar as nossas histórias.

O racismo vai ser uma questão discutida na novela? Como vai ser a relação entre a elitista e reacionária Odete Roitman com a jovem negra Maria de Fátima?

Reduzir o racismo ao não-contato é algo vazio e simplista. O racismo se dá nas relações de poder. O racismo estrutural impede que todos tenham o mesmo acesso a determinados espaços. Mas quando nós, pretos, acessamos esses espaços, eles não deixam de ser ambientes racistas. O importante para quem é racista é que os pretos estejam ali para servir. No caso da relação entre a Maria de Fátima

e a Odete Roitman isso se reproduz. Elas vão ser “parceiras” enquanto a minha personagem for útil à Odete. Ela me vê como uma ferramenta. O racismo hoje em dia está muito mais sofisticado, velado e subliminar. Existem mil maneiras de ser discriminado sem ser escancaradamente racista. A Odete Roitman não vai deixar de exercer o seu poder. Essa questão do racismo vai ser abordada na novela com muita clareza, ou melhor, com muita assertividade. Não poderia ser diferente.

Hoje nós vivemos tempos de vale tudo, com gente aplicando todo tipo de golpe: fake news, vídeos e imagens criadas por inteligência artificial para difamar, caluniar e ofender, fraudes financeiras para enganar aposentados e até a venda de remédios falsificados! Para você, até onde vai o “vale tudo” na busca de atingir um objetivo? Eu acho que esses golpes e essas mentiras sempre existiram. De outras formas, mas estão por aí há muito tempo. Para a gente atingir um objetivo, o mais importante é uma questão interior, é dar o seu melhor, é dedicar toda a sua força mental e física para chegar aonde você quer. A maior preocupação deve ser fazer bem tudo o que está ao seu alcance, o que você pode controlar. Pisar nos adversários e rivais, a meu ver, é dar uma demonstração de que você tem uma fraqueza interna, de que você não tem fé no seu taco. Para mim, o vale tudo vai até a hora em que você começa a prejudicar outras pessoas em nome do seu sucesso. Isso não é admissível.

Você tem mais de 10 milhões de seguidores no Instagram e, além de postagens de moda e beleza, usa a plataforma para estimular debates sobre temas como o empoderamento feminino e a representatividade na política. Quais os seus objetivos com essas publicações?

Nesse último ano, eu trabalhei com muitas marcas, do Brasil e do exterior. Eu gosto de fazer isso, trabalhei como modelo dos 18 aos 22 anos. Mas gosto também de mostrar nas redes sociais as várias versões que existem dentro de mim. E, agora que eu ocupo um lugar de fala que tem essa grande

O racismo hoje em dia está muito mais so sticado e subliminar. Existem mil maneiras de agir de forma discriminatória sem ser escancaradamente racista

reverberação, acredito que seja a minha obrigação abrir espaço para esses temas que geram mais reflexão. Fico muito feliz de ver que posso incentivar outras mulheres pretas a conhecer seus direitos. Somos um dos países com os maiores índices de feminicídio. Não somos representadas de maneira justa no Congresso e nas demais posições de poder. Não recebemos os mesmos salários que os homens. Quando uma mulher toma consciência de seu poder, dificilmente ela será manipulada. O respeito, o conhecimento e o empoderamento feminino são as mais eficazes armas para desconstruir as estruturas da sociedade machista e patriarcal em que vivemos.

Na “Vale Tudo” de 1988, a Maria de Fátima queria ser modelo, e nessa nova versão a inescrupulosa vilã sonha em ser uma influencer. Para que tipo de produto ou serviço você jamais faria uma ação de marketing nas suas redes? Você faria o publi de alguma bet (site de apostas) no seu Insta?

Eu não faço publi de nada que eu verdadeiramente não consumiria. Se eu fizer uma ação para uma cerveja, pode ter certeza de que, quando você me vir na praia tomando uma, eu estarei com aquela marca na mão. Hoje eu posso escolher a dedo as marcas com as quais vou trabalhar, e sempre dou preferência a projetos em que eu posso dar o meu olhar criativo, possa opinar na concepção estética da campanha. Gosto de fazer propaganda de produtos e serviços que estão naturalmente atrelados ao meu dia a dia e ao meu estilo de vida, de forma orgânica, sem artificialismos. Tenho consciência do lugar que eu ocupo, da potência da minha voz. E converso com um público muito jovem, tenho de ser muito responsável. Sempre levo isso em consideração tanto ao divulgar uma marca quanto nas minhas postagens de “reflexão”.

No alto, Bella Campos em "Pantanal" com Alanis Guillen; em cena na novela "Vai na Fé" e nas filmagens do longa "Cinco Tipos de Medo"

Voltando a falar sobre os seus trabalhos como atriz, recentemente você fez dois longas para o cinema. Fale para a gente um pouco das tramas e das suas personagens em “Por Um Fio” e em “Cinco Tipos de Medo”.

“Cinco Tipos de Medo” foi um trabalho muito especial, que mora no meu coração, pois foi o meu primeiro trabalho em cinema e foi rodado em Cuiabá — minha cidade natal. Minha personagem, a Marlene, é uma mulher guerreira exatamente como aquelas que eu quero alcançar com minhas mensagens de conscientização e empoderamento. Ela estuda enfermagem e namora com o traficante do pedaço (interpretado pelo Xamã), com quem vive uma relação abusiva. A violência urbana é o pano de fundo, mas o que mais me toca é que, se a arte não tivesse me tirado daquele ambiente, eu poderia ter me tornado uma Marlene.

Já "Por um Fio", baseado num livro do Dráuzio Varella, é uma produção densa e tocante. Ela é centrada na luta de pessoas com câncer em fase terminal pela sobrevivência e pela cura. A minha personagem é namorada de um rapaz nessa situação, e o roteiro conta uma bonita história de fé, amor e esperança. Esses dois longas devem ser lançados em 2025.

Você já tem algum projeto engatilhado para depois de “Vale Tudo”?

Tenho vários projetos engatilhados, mas todos em stand by por causa da novela. Quero fazer teatro, tenho muita vontade de desenvolver uma peça. Pretendo cada vez mais me envolver em projetos que explorem meu lado criativo e autoral. O que eu posso te adiantar é que, provavelmente logo depois da novela, deve ser lançada a série “Reencarne”, uma produção de suspense sobrenatural produzida para a GloboPlay, protagonizada pela divina Taís Araújo. Eu faço uma participação no último episódio, interpretando uma personagem que cria um gancho para a segunda temporada.

Quando anunciou sua separação do MC Cabelinho, você postou nas suas redes sociais que “nós,

mulheres, precisamos sempre nos explicar: se vamos casar, se vamos ter filhos, se vamos nos separar”. Então, já que você acha que sempre tem de falar nisso, me diga: quando você pretende se casar? Quer ter filhos? Quantos?

Não faço a menor ideia de quando eu vou me casar. Esse não é um dos objetivos que eu tenho para a minha vida, mas pode ser que essa seja apenas a minha opinião nesse momento. Quanto a ter filhos, isso eu sei. Quero muito e pretendo me tornar mãe ainda jovem.

Quantos filhos? Um só? Oito? Depois do primeiro a gente conversa…

FOTO JOÃO COTTA / TVGLOBO / DIVULGAÇÃO

Bella Campos com parte do elenco de "Vale Tudo": Humberto Carrão, Luis Lobianco, Renato Góes, Paolla Oliveira, Taís Araújo e Alice Wegmann

Acontece em SP

Competidores nas curvas de Interlagos, no Grande Prêmio Cidade de São Paulo 1000 Milhas

POR Paula Calçade

Celebração nas pistas

Como parte da comemoração do aniversário da capital, o Autódromo de Interlagos recebe neste mês o Grande Prêmio Cidade de São Paulo 1000 Milhas

A nova 1000 Milhas, agora conhecida como Grande Prêmio Cidade de São Paulo 1000 Milhas Chevrolet Absoluta, resgata a tradição da corrida de maior duração do Brasil. O evento, realizado inúmeras vezes no automobilismo nacional, retorna com força sob a administração da Interlagos Sport Marketing – agência especializada em eventos automobilísticos. A edição deste ano acontece de 23 a 26 de janeiro, no Autódromo de Interlagos. A largada ocorre à meia-noite e a chegada está prevista para as 12h, oferecendo um desafio contínuo e emocionante. A corrida pretende atrair uma nova geração de entusiastas do automobilismo, inspirada por categorias famosas como F1, Stock Car e outras competições globais. O Grande Prêmio Cidade de São Paulo 1000

Milhas Chevrolet Absoluta também faz parte das comemorações de aniversário da cidade.

Entre os ingressos disponíveis, há o Paddock Club 1000 Milhas, no valor de R$ 850, com acesso ao boulevard, Grid Pass, open bar, buffet e atrações exclusivas. A entrada é válida para o dia 25 de janeiro a partir das 22h até o dia 26 às 14h. Já o ingresso 1000 Milhas Experience dá acesso ao box dos carros, no valor de R$ 350.

Para o público geral há entrada gratuita com acesso ao festival, arquibancadas, shows, ativações e praça de alimentação. Todos os ingressos devem ser reservados ou comprados na plataforma Ingresse. Crianças e adolescentes entre 2 a 18 anos deverão estar acompanhados de um responsável.

Highlight

SAÚDE

O 42º Congresso Internacional de Odontologia de São Paulo (CIOSP) apresenta uma programação científica repleta de oportunidades para a atualização da classe odontológica, no Expo Center Norte. De 22 a 25 de janeiro, o evento oferece cursos e workshops, que abordam assuntos de relevância na área, divididos por módulos. Inscrições em www.ciosp.com.br

GASTRONOMIA

PROGRAMAS PARA TODOS OS DIAS DO MÊS

PROGRAMAS PARA T ODOS

O LAR DAS DELÍCIAS

FRANCO-MINEIRAS

Misturando tradições mineiras e clássicos franceses, o Leila é um restaurante que funciona dentro da loja conceito da marca Tania

Bulhões — que é conhecida principalmente por suas requintadas peças de porcelana e sua primorosa linha de fragrâncias.

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Com elegância, Song Qi explora os sabores da China

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CINEMA

Divertido Chico Bento ganha um filme todo seu, sô!

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TEATRO

Mateus Solano brilha no monólogo “O Figurante”

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MÚSICA

Jão leva sua ‘SuperTurnê’ à arena Allianz Parque

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1

quarta

Pão na janela

Um ano após a abertura da 1ª NaJanela, em Higienópolis, Luiz Américo Camargo, Fábio Kow e Marie Camicado inauguram sua 4ª padaria. Presente também na Bela Vista e em Perdizes, a nova unidade funciona em uma galeria nos Jardins. O lugar é perfeito para tomar um bom café coado escoltado por delícias recém-saídas do forno, como cookies, pães de queijo, croissants, toasts de pão integral de fermentação biológica, cinnamon rolls, beigales e o tradicional challah. F Alameda Tietê, 43, Jardins.

3 sexta

Torneira de whiskey

Após o sucesso nos Estados Unidos, o bourbon whiskey

Jim Beam acaba de introduzir no Brasil o Jim Beam

On Tap — em que coquetéis preparados com o destilado são servidos em torneiras. A novidade está disponível em vários bares, como o Caledônia, o Bartenderia, o Koya88, o Mundibar e o Cordial. No Bagaceira, a torneira verte um refrescante Haiboru (Highball), feito com bourbon, limão siciliano e água gasosa. F Rua Frederico Abranches, 197, Santa Cecília, tel. 2691-1884.

2 quinta

Bloody movie

Chega hoje aos cinemas brasileiros mais uma adaptação do clássico “Nosferatu”, filme mudo de 1922 dirigido pelo cineasta alemão Friedrich Wilhelm Murnau. Nessa nova versão, seguimos o vampiro Conde Orlok — inspirado em “Drácula” —, que quer comprar uma casa na Alemanha, mas acaba se apaixonando pela esposa do corretor de imóveis. A direção é de Robert Eggers (de “O Farol” e “A Bruxa”) e o elenco é encabeçado por Bill Skarsgard, Willem Dafoe e Lilly-Rose Depp.

4 sábado

Despertar veggie

O restaurante

Quincho, onde os vegetais são os protagonistas, agora serve brunch aos sábados e domingos, das 8h às 12h. Em formato de bufê, para que os clientes se sirvam à vontade, a refeição custa R$ 129 por pessoa. Além de frutas, sucos e cafés, o aparador tem delícias preparadas pela chef Mari Sciotti, como o toast de pão integral com hommus de pistache, o mexidinho de tofu, o pudim de chia e os waffles com mel. F Rua Mourato Coelho, 1.447, Pinheiros, tel. 2597-6048.

5 domingo

Carnes sublimes

O Rincon Escondido — espaço que oferece experiências gastronômicas exclusivas e focadas na cultura parrillera com jantares, cursos e celebrações — é a mais nova embaixada das carnes premium da marca 481. Os menus criados por Alan Edelstein e Francisco Mancus agora incluem receitas preparadas com cortes como o Bife Ancho, a Costela 4 Ossos, e o extramacio Wagyu A5, servido com com toffee de alho e ovas de peixe.

F Rua Madalena, 69, Vila Madalena, tel. 94528-7529.

Chic China

6 segunda

Carimbó na boca

Sucesso desde 2010 em Belém, a sorveteria Damazônia agora tem uma unidade em São Paulo. Na lista de sabores, tem gelato de cupuaçu, de tapioca, de açaí, de bacuri, de taperebá, de doce de leite com cumaru e de muitos outros ingredientes típicos da região Norte. Outras boas opções do cardápio são os cookies de castanha do Pará e o açaí puro, servido na tigela, como ele é consumido pelos paraenses.

F Rua Bela Cintra, 1.478, Consolação, tel. 98977-8686.

Véia do bolo

F Rua Barão de Capanema, 348, Jardins, tel. 4327-6970. 7 terça

Dos mesmos sócios do Beefbar, o restaurante monegasco Song Qi tem um cardápio focado nas melhores receitas da gastronomia chinesa. O carro-chefe da casa é o delicioso pato laqueado, servido com panquequinhas, pães tipo bao feitos no vapor, molho hoisin, ciboulette e tirinhas de pepinos. Tem também salada de papaya verde com camarões e uma boa variedade de bolinhos dim sum e wonton — sem falar nos excelentes drinques.

8 quarta

A Fábrica de Bolo Vó Alzira é uma iniciativa de Alzira Ramos, uma dona de casa carioca que decidiu empreender quando enfrentou dificuldades financeiras. Em 2008 ela abriu sua primeira loja, na zona norte do Rio, e hoje a rede conta com dezenas de unidades. Com a proposta de oferecer deliciosos bolos caseiros, tem como carroschefes o de brigadeiro com morangos frescos, o de chocolate alpino e o de cenoura com brigadeiro.

F Rua Luís Coelho, 172, Consolação, tel. 3141-1929.

Salvem as goiabas

Estreia hoje nos cinemas o filme “Chico Bento e a Goiabeira Maraviosa”, produção em live-action inspirada no personagem das histórias em quadrinhos da Turma da Mônica, criadas por Mauricio de Sousa. Na trama, ambientada na roça, o carismático Chico Bento (interpretado por Isaac Amendoim) precisa da ajuda de seus amiguinhos para salvar a goiabeira do Nhô Lau (vivido por Luís Lobianco). O elenco do longa traz ainda Augusto Madeira, Débora Falabella e Taís Araújo. 9 quinta

11

sábado

Invisibilidade

Na comédia dramática “O Figurante”, em cartaz no Teatro Renaissance até março, o ator Mateus Solano interpreta Augusto, um figurante que questiona sua existência e seu lugar numa sociedade que o mantém à margem. O monólogo é um “chacoalhão” para as pessoas assumirem os rumos e o protagonismo de suas vidas, de suas histórias. A direção é de Miguel Thiré, e o texto é dele também, em parceria com Isabel Teixeira. Ingressos a R$ 150.

F Alameda Santos, 2.233, Jardim Paulista, tel. 3069-2286.

Cock

tail

Agora comandado pelo mixologista Gabriel Bressane, o Rabo di Galo é o bar do hotel Rosewood. A nova carta de coquetéis explora a riqueza cultural e a biodiversidade brasileira. Destaque para o Tupã (à base de sloe gim e soda de abacaxi com especiarias) e para o Cidade Roxa, que é feito com um mix de sucos de jabuticaba e de limão, rum envelhecido e um toque de baunilha. Para beliscar, prove o famoso bolovo da casa, servido com caviar (R$ 135).

sexta

F Rua Itapeva, 435, Bela Vista, tel. 3797-0500.

Glutenfree

12 domingo

A recém-inaugurada Óstia é a uma pizzaria 100% sem glúten. A receita da massa foi desenvolvida pelo chef Yuri Bonarde, preservando a textura da “vera pizza napoletana” e oferecendo uma opção segura para quem tem intolerância ou sensibilidade ao glúten. Entre as coberturas, aposte na Zucchini (com lâminas de abobrinha, fior di latte e manjericão) e a Calabresa (com linguiça calabresa artesanal defumada, cebola roxa e orégano fresco).

F Rua Costa Aguiar, 1.421, Ipiranga, tel. 98221-8013.

FOTOS DIVULGAÇÃO

FOTO RUBENS KATO

14 terça

Muito além do pão

Todo dia, na Joya Boulangerie, a chef Isabela Honda (ex-Tuju) e sua equipe preparam receitas da panificação e confeitaria francesa, como croissants, pães de fermentação natural, croques monsieur, entremets e tartines. No confortável salão é possível fazer um brunch completo, um almoço ou um lanche no meio da tarde. Para beber, tem cafés especiais, mate nitrogenado com tangerina e matchá com koso de morango e leite.

F Rua Fradique Coutinho, 1.406, Vila Madalena, tel 91038-9816.

À italiana

O restaurante La Piana tem cardápio assinado pelo chef Anderson Laranjeira, há 20 anos no La Tambouille. Como entrada, vale provar o brioche com steak tartar e caviar e os ovos de cinco gemas (com camarão, presunto cru e caviar). De principal, aposte no tornedor de filé mignon com molho de jerez e linguini trufado ou ainda no peixe do dia com linguini na manteiga e molho de tomate e lulinhas.

13

segunda

Adorável predadora

Forte candidato a prêmios como o Oscar, o longa “Babygirl” acaba de estrear nos cinemas. O filme tem sua trama centrada em dois personagens que vivem um arriscado romance que pode arruinar a vida profissional de ambos. Nicole Kidman interpreta uma CEO que se envolve com seu estagiário, Samuel (vivido por Harris Dickinson). Dirigido por Halina Reijn, “Babygirl” rendeu a Nicole o prêmio de melhor atriz no Festival de Veneza e seu elenco traz ainda Antonio Banderas e Sophie Wilde.

16 quinta

Fada verde

15

F Rua Haddock Lobo, 1.761, Jardins, tel. 3891-2111.

O empresário Lalo Zanini acaba de lançar o L’Absinthe, destilado cuja fórmula mistura álcool ultrapuro com uma série de aromáticos botânicos, como a artemísia, o anis-estrelado e a erva-doce. Cada garrafa com 700 ml custa R$ 185 e a bebida com teor alcoólico de 53,7% pode ser consumida pura, com água gelada ou ainda em coquetéis, como o Absinthe Spritz criado pelo mixologista Marcelo Serrano e servido na steakhouse Nice To Meat U, no Eataly. F Avenida Pres. Juscelino Kubitschek, 1.489, Vila Olímpia.

17 sexta

Conexão França-Minas

O Leila Restaurante funciona dentro da loja conceito de Tania Bulhões, em um lindo salão redondo com pé-direito duplo. O cardápio mistura receitas francesas e clássicos brasileiros. Tem picadinho, steak au poivre, costelinha suína com tutu e moules & frites, entre outras delícias preparadas pelo chef Pedro Franco — que participou do reality “Mestre do Sabor” e trabalhou com Claude Troisgros. De sobremesa, prove a Île Flottante (ovos nevados).

F Rua Colômbia, 270, Jardim América, tel. 91257-1727.

Bom dia!

A Fábrica de Dengo agora serve em seu 2º andar um café da manhã bem brasileirinho aos fins de semana e feriados. Custa R$ 98 por pessoa e inclui gostosuras preparadas pela chef Sanae Mattos, como a banana da terra passada na manteiga de garrafa e polvilhada com canela, os pães de queijo, a salada de frutas com granola, os cookies com intenso sabor de cacau e as tapiocas. Para beber, tem ótimos sucos e cafés.

F Avenida Brigadeiro Faria Lima, 196, 2º andar, Pinheiros, tel. 91018-9842.

Que show de choux é esse?

Vivianne Wakuda acaba de transferir sua pâtisserie de Moema para Pinheiros. Adepta da confeitaria Yogashi (um estilo mais contemporâneo, que funde técnicas europeias a ingredientes japoneses como o matchá e o yuzu), ela é famosa por seus tentadores choux creams, mas tem muito mais a oferecer, como os caprichados brownies e as apetitosas tortinhas de pera com amêndoas. Para bebericar, tem matchá latte e cafés especiais.

F Rua Joaquim Antunes, 1.093, Pinheiros, tel. 96488-7708.

18 sábado

On fire

Jão transporta o realismo fantástico das suas obras para a “SuperTurnê”, com estrutura sem precedentes no país. O jovem cantor se apresenta hoje na arena Allianz Parque. Sua explosiva performance tem como base as faixas do álbum “Super” — o capítulo que representa o fogo dentro da sua quadrilogia de trabalhos composta por “Pirata” (água), “Anti-Herói” (ar) e “Lobos” (terra). Ingressos de R$ 75 a R$ 990.

F Avenida Francisco Matarazzo, 1.705, Água Branca.

kikecosta@uol.com.br

21 terça

Executivo caseirinho

O Jabalí, misto de bar e restaurante comandado pelo chef Rodrigo Valente, agora abre nos almoços de terça a sexta, servindo menu executivo que custa de R$ 32 a R$ 38 e inclui uma proteína, arroz, feijão e mais dois acompanhamentos.

O cliente tem como opções o picadinho de carne, filé de peito de frango grelhado, a picanha suína grelhada, a linguiça toscana grelhada ou o frango ao molho de batatas, cenouras e cebolas.

F Rua Martim Francisco, 655, Santa Cecília, tel. 917848588.

23 quinta

Escondidinho

Sem placa na fachada, o The Door é o bar paulistano da galera do premiado Hideout, de Santos. Sob o comando de Aline Araújo e Marcelo Malanconi, tem carta de drinques assinada pelo mixologista Sylas Rocha. Algumas das criações saíram do Rotavapor, que permite uma melhor extração de aromas e sabores dos ingredientes. Prove o Abrindo Portas (um a espécie de Mojito 2.0), o No Bloody, Mary! e a lúdica versão do Dry Martini.

F Rua Fradique Coutinho, 1.111, Vila Madalena, tel. 97600-3593.

22 quarta

Eu Kith, você Kerr

Ex-Dalva e Dito, o chef José Guerra é quem comanda a cozinha do Kith, que foi incluído no Guia Michelin na categoria Bib Gourmand (que lista restaurantes de boa relação custobenefício). Apostando em ingredientes bem brazucas, o cardápio tem pratos como as ostras com granita de acerola e mel de abelhas mandaçaia, o mosaico de peixe com molho de tucupi ou ainda a porchetta com purê de cará e molho de goiabada.

F Avenida Rebouças, 3.875, Pinheiros, tel. 94240-1081.

Consulado carioca

Há anos, o Bar Pirajá tem a tradição de abrigar shows de sambistas cariocas como Moacyr Luz e Gabriel da Muda. A atração de hoje no projeto Samba de Verão é a banda Casuarina, formada por Gabriel Azevedo (pandeiro e voz), João Fernando (bandolim) e Rafael Freire (cavaquinho) e conhecida por parcerias com Alcione, Arlindo Cruz, Beth Carvalho e Elza Soares. Ingressos a R$ 70, à venda na plataforma Eventbrite.

F Avenida Brig. Faria Lima, 64, Pinheiros, tel. 94364-3170.

24 sexta

FOTOS

25 sábado

Noite ilustrada

Hoje, para celebrar o aniversário de São Paulo de um jeito diferente, visite o Jardim Botânico, que recebe o festival de luzes “Lektrik”, que já passou pelos EUA e pelo Canadá. Lá, é possível passear por corredores coloridos e cenários “instagramáveis” compostos por esculturas feitas com seda e mais de 1 milhão de lâmpadas de LED que remetem a seres mitológicos e civilizações da Antiguidade. De segunda a domingo, sempre das 17h às 22h.

F Avenida Miguel Estéfano, 3.031, Água Funda, tel. 4934-6804.

27 segunda

Carneval

A unidade Faria Lima da churrascaria D’Brescia tem ótimos cortes de carne circulando pelos seus 1.600 m2 de área. Tem picanha, fraldinha, costela prime, baby beef, carré de cordeiro e muito mais. No bufê, é enorme a variedade de saladas, frutos do mar, sushis, feijoada, frios e pães especiais produzidos ali mesmo. E a adega climatizada abriga mais de 100 rótulos. Para fechar, são 15 as opções de sobremesa, como a cocada de forno e a cheesecake.

F Avenida Brigadeiro Faria Lima, 3.167, Itaim.

26 domingo

Encontros e desencontros

A peça “Visitando Sr. Green”, em cartaz no Teatro Renaissance até abril, narra o encontro entre um jovem e um senhor judeu ortodoxo de 86 anos, abordando temas universais como amizade, respeito às diferenças, velhice e solidão. O texto é do norteamericano Jeff Baron, a adaptação é de Gustavo Pinheiro e a direção é de Guilherme Piva. No palco, o veterano Elias Andreato contracena com o jovem Johnny Massaro. Ingressos a R$ 150.

F Alameda Santos, 2.233, Jardim Paulista, tel. 3069-2286.

FOTOS

28 terça

Tour etílico

O mixologista Guilherme Santana convida os amantes da coquetelaria para embarcarem hoje em uma experiência única e especial no diminuto balcão do Santana Bar. No projeto Viagem com Santana, que custa R$ 790 por pessoa, os sete felizardos que ocuparem o balcão da casa terão a oportunidade de degustar cinco ou seis coquetéis exclusivos, acompanhados de comidinhas de sotaque mexicano, criadas pelo chef Eduardo Ortiz, do restaurante Metzi.

F Rua Joaquim Antunes, 1.026, Pinheiros, tel. 99631-1026.

30 quinta

Japa em casa

O chef Toshi Akuta, do Otoshi Izakaya, acaba de lançar sua 2ª marca, a Otodokê — “entregar” em japonês. O nome reflete a proposta do projeto: levar até os clientes pratos do dia a dia da autêntica culinária japonesa. Operando apenas para delivery, via iFood, nos almoços de segunda a sábado, tem um cardápio onde se destacam os bentôs (as marmitas japonesas), os domburis e os sandos, como o Katsusando (com milanesa suína) e os Shokupans (feitos com os fofinhos pães-de-leite nipônicos).

Dançando descalça

O Teatro Cultura Artística, templo da música clássica, abre hoje e amanhã para apresentações de Patti Smith com o coletivo Soundwalk no show “Correspondences”. Considerada a poetisa do punk, Patti trouxe um olhar feminista e intelectual a esse gênero. Em “Correspondences”, essa influente e libertária roqueira explora caminhos sonoros deixados por artistas e revolucionários. Ingressos de R$ 100 a R$ 750. F Rua Nestor Pestana, 196, Centro, tel. 3256-0223. 29 quarta

Japão no pão

O Shibuya Burger (R$ 42) é um sanduíche feito com pão brioche, maionese Kewpie original importada do Japão, bacon premium, ovo, queijo prato e 100g de carne Angus. A outra pedida é o Chicken Tamago Sando (R$ 40), feito com hambúrguer de frango empanado, brioche, queijo prato, salada de ovo com maionese Kewpie e furikake. F Rua Diogo Jácome, 606, Vila Nova Conceição, tel. 91098-3801. 31 sexta

Somente até hoje, a Bullguer oferece duas criações do chef Thiago Koch, que exaltam os sabores do Japão.

FOTOS

Hora livre

OVERBOOK.

Vivo com muitos amigos e com uns poucos inimigos.

Todos necessários ou, pelo menos, inevitáveis.

São pessoas diferentes, com diferentes idades, nomes e apelidos próprios. Diferem também no jeito de encarar e sentir as coisas.

Uns eu conheço bem, outros nem tanto. Acordamos e dormimos juntos e, enquanto escrevo esta coluna, estamos todos ocupando o assento 4D de um avião.

texto Luiz Toledo yestoledo@gmail.com

arte

André Hellmeister andre@collages.com.br

reunião de condomínio. O prédio não tem síndico.

Um em cima do outro, sobrepostos. Felizmente pelo custo de uma única passagem.

Somos eu, o Filho do meu pai, o Pai da minha filha, o Marido da minha mulher, o Dono da minha empresa, o Religioso, o Ateu, o Gozador, o Boêmio, o Rebelde, o Civilizado... contei uns 17.

Estamos todos a caminho de Londrina, a trabalho.

Nem todos queriam viajar. Duas horas antes, alguns não queriam fazer a barba. Tudo é resolvido em uma espécie de

O avião se prepara para decolar: o Religioso reza uma “ave-maria”, enquanto o Gozador pega o gancho da “ave” e vai trocando a letra “ave, Maria, cheia das garças, sabiá é convosco, bem-te-vi entre nós” e enche a prece de passarinhos – mesmo assim, é uma prece. Ele acha que Deus é humor. O avião ainda nem bem saiu do chão e o passageiro da frente deita a poltrona com violência. O Rebelde tenta se livrar das cordas, sem sucesso – o Dono da empresa e o Civilizado acham prudente amarrá-lo quando viajamos a negócios. Nós de marinheiro.

Não conheço Londrina, mas ouvi muito

sobre a cidade na minha infância.

O Sobrinho do meu tio é o mais animado com a viagem, começa a planejar programas, atrapalhando a concentração do Dono da minha empresa, que queria repassar os tópicos da apresentação.

Os dois começam a discutir, para desespero do Boêmio, que queria dormir.

A aeromoça passa oferecendo balas. O Neto do meu avô enche a mão.

O colunista vai parando por aqui, porque o piloto acaba de avisar que vamos entrar em uma zona de turbulência.

O comentário do Gozador sobre isso é impublicável.