revista 29HORAS - ed. 100 - fevereiro 2018

as causas de

distribuição gratuita e exclusiva no embarque e desembarque de congonhas

alice braga

ela luta pela amazônia, pela igualdade de gênero e por sua paixão, o cinema especial

educação executiva os cursos que valem a pena viagem

barcelona, ¿qué tal?

Fevereiro 2018 ed. 100

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hora h MUSAS cArnAvAl livroS belezA congonhAS cUltUrA

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o melhor do rio

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publisher: Pedro Barbastefano Júnior conselho editorial: Chantal Brissac, Claudio Elisabetsky, Clóvis Cordeiro, Didú Russo, Georges Henri Foz, Kike Martins da Costa, Luiz Toledo e Pedro Barbastefano Júnior redação: Chantal Brissac (diretora de redação), Kike Martins da Costa (editor assistente), André Cordeiro (repórter), Ana Júlia Cano (repórter), Rose Oseki (diretora de arte), Karen Suemi Kohatsu (designer)

As novidades da Cidade Maravilhosa

colaboradores: Cynthia Greiner, Didú Russo, Georges Henri Foz, Gil Inoue, Hênio Urtado, Luiz Toledo, Pro Coletivo

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PUBLICIDADE Diretor escritórios regionais: Luiz Carlos Stein (stein@29horas.com.br) gerente: Giovanna Barbastefano (giovanna@29horas. com.br)

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MobilidAde

coMer, beber, viver georges HeNri FoZ vai para o futuro

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AdegA DiDú russo encarna o professor dos vinhos

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horA livre Silêncio! luiZ toleDo está escrevendo

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destaques cAPA

Alice brAgA é também produtora e ativista.

Conheça esta atriz reconhecida internacionalmente

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Assistência comercial: Silene Barbieri Ciciliato

eSPeciAl edUcAção execUtivA Veja nesse especial cursos e ideias para continuar no caminho dos estudos rumo ao sucesso

impressão e acabamento: Plural Indústria Gráfica Ltda 29HorAs é uma publicação mensal da MPC11 Publicidade Ltda.

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Jornalista responsável: Chantal Brissac (MTB 15.064)

viAgeM Um roteiro por bArceloNA, uma cidade histórica, jovem e pulsante

DISTRIBUIÇÃO GRATUITA E EXCLUSIVA NAS SALAS DE EMBARQUE E DESEMBARQUE DO AEROPORTO DE CONGONHAS A revista 29HorAs respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários.

29HorAs – Av. Nove de Julho, 5966 - cj. 11 Jd. Paulista - São Paulo - Cep: 01406-200 Tel.: 11.3086.0088 Fax: 11.3086.0676

colunas O pro coletivo mostra a economia do ônibus

comercial (comercial@29horas.com.br): gerente: Rafael Bove equipe: Angela Saito, Fabio Braga, Fabio Nascimento, Flávia Moraes e Raphael Favilla brasília – Leonardo Freitas (leonardo.freitas@ootb.net.br) curitiba – Alexandre Martins (alexandre.martins@29horas.com.br) santa catarina – Jean-Luc Jadoul (jljadoul@terra.com.br) rio de Janeiro – Rodrigo Oliveira (rodrigo@rjmidia.com.br) Florianópolis – Sonia Meireles (sonia@yaguar.com.br) campinas e região – Marília Perez (marilia@imediataonline.com.br ribeirão preto – João Queiroz (comercial@bbipublicidade.com) Norte e oeste do paraná – Marcelo Pajolla (pajolla@pajolla.com) Mato grosso do sul – Armando Miranda (armando@tmidiabrasil.com.br) rio grande do sul – Leonardo Hoffman (leonardo@zigon.com.br)

sumário

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aGenda 29h

112 programas para todas as horas de todos os dias do mês

www.29HorAs.coM.br

29HORAS NA reDe: @revista29horas /revista29horas

A tiragem e distribuição desta edição de 65.000 exemplares é auditada pela bDo.

Capa – Alice Braga, fotografada por Gil Inoue

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Musas

A apresentadora Ana Furtado vê a brincadeira de “substituta” como elogio

6 | 29HORAS | Fevereiro 2018

DE PLANTÃO NO CARNAVAL

foto pino gomes

ENQUANTO TODO MUNDO SE DIVERTE NA FOLIA, ANA FURTADO MAIS UMA VEZ SUBSTITUI OUTRA APRESENTADORA NA TV, CLARO!

Michel Temer é internado novamente por conta de uma obstrução urinária. E agora, quem vai comandar a nação?

William Waack é afastado do comando do “Jornal da Globo” por comentário racista. Putz, quem poderia assumir a bancada?

O centroavante Gabriel Jesus sofre contusão séria em jogo do Manchester City e pode desfalcar a seleção. Nossa, quem o substituirá na Copa?

Segundo a internet, a solução para todos esses problemas é uma só: Ana Furtado! Depois de cobrir as ausências de Ana Maria Braga no “Mais Você”, de Fátima Bernardes no “Encontro” e de Angélica no “Estrelas”, ela se tornou a regra-três oficial da nação e a campeã de memes na web. É que a eclética Ana começou sua carreira como modelo, depois trabalhou como atriz em novelas como “Páginas da Vida” e “Caminho das Índias” e, nos últimos anos, se consagrou como apresentadora das mais diversas atrações globais.

E essa fama de substituta não a incomoda? “De forma alguma, só comprova a minha versatilidade. Trabalhar para mim é prazer, não castigo. Me chama para trabalhar que eu vou. Sou pau pra toda obra.”

A mais recente substituição para a qual Ana esteve cotada envolvia o Carnaval baiano, que este ano não conta com Ivete Sangalo, grávida de gêmeos. “O que a Ivete me pede que eu não faço? Veveta manda!” brinca Ana, que tem 44 anos e, por conta do samba no pé e de seus 57 kg perfeitamente distribuídos em 1,72 m de altura, já foi rainha de bateria da Acadêmicos do Grande Rio. Ainda falando da ligação de Ana com o Carnaval, no ano passado, um bloco desfilou pelas ruas de Copacabana homenageando-a. E sabe qual era o nome da bagunça? Bloco A Substituta! “Fui convidada para participar do bloco, mas não pude ir porque ele saiu justamente no horário do meu programa ao vivo. Uma pena, soube que bombou”, ri.

Este ano, no entanto, Ana vai ficar distante do Carnaval. “Entro ao vivo no sábado no “É de Casa” e, a partir da segunda-feira, dia 12, inicio uma semana à frente do “Encontro”. Não vai sobrar muito tempo nem fôlego para a folia, mas amo tanto essa festa que quero pelo menos dar um pulo na Sapucaí para ver a minha Grande Rio desfilar.”

Quando Fátima Bernardes retornar, Ana poderá se dedicar exclusivamente ao “É de Casa”, atração que comanda ao lado de Zeca Camargo, Patrícia Poeta, Cissa Guimarães e André Marques nas manhãs de sábado. “Vesti a camisa do programa desde o início, em 2015, e sinto orgulho de fazer parte deste projeto vencedor. Gosto de conhecer gente e suas histórias. Cada matéria que fiz até hoje foi especial, em cada uma conheci pessoas que me ensinaram muito e que me fizeram uma pessoa melhor em todos os sentidos”. Kike Martins da Costa

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carnaval

CAIA NA FOLIA

ENTRE OS DIAS 3 E 18 DE FEVEREIRO, OS BLOCOS DE RUA MOSTRAM SUA FORçA EM SãO PAULO – ELES ESTENDEM A FESTA PARA ANTES E DEPOIS DO CARNAVAL

fotos divulgação

Rio de Janeiro, Olinda, Salvador. Perto destas, a cidade de São Paulo sempre foi a prima feia quando o assunto é Carnaval. Mas, para o orgulho dos paulistanos, isso mudou.

Com incentivo e organização da prefeitura desde 2014, os foliões retomaram as ruas e a cada ano o número de blocos que surgem – e que chegam de outras capitais – só aumenta.

Embora um ou outro seja explicitamente importado do Rio de Janeiro, como o bloco da Orquestra Voadora, ou de Salvador, como o bloco do BaianaSystem, a folia daqui adquiriu características próprias, provenientes da cultura cosmopolita da nossa criativa cidade de pedra. O resultado disso? A pluralidade: temos o bloco Emo, o bloco zen FrancisKryshna, o bloco de alfaias Arrianu Suassunga – uma homenagem ao nosso grande Ariano Suassana –, o Amélie Pulando – referência ao filme francês – e por aí vai a lista de blocos com trocadilhos no nome. O importante é que tem bloco para todo tipo de gente, tocando todo tipo de música em ritmo de marchinha. Abaixo, algumas sugestões de blocos para pular o Carnaval em Sampa no mês de feveriero.

PrÉ-carnaval 3 - Bloco Ritaleena. Canções da musa brasileira do rock em ritmos de marchinha. Não esqueça de levar a peruca vermelha. Rua dos Pinheiros com a Rua Antonio Bicudo, às 14h.

4 - Acadêmicos do Baixo Augusta. Bloco tradicional e animado que desce a Rua da Consolação inteira. Se você não gosta de multidões, não vá. Rua da Consolação, em frente à estação Paulista, às 15h.

carnaval 9 - Ilú Obá De Min. Bloco maravilhoso da instituição de mesmo nome que visa promover a cultura afro-brasileira.

Bateria formada só por mulheres. Este ano homenageará as mulheres quilombolas. Praça da República, às 19h.

10 - Bloco Carnavalesco João Capota na Alves. Bloquinho com cara de bairro. Todas as marchinhas são autorais e o público é bem amigável. Na Rua Oscar Freire com a Rua Artur de Azevedo, às 14h.

11 - Baco do Parangolé. Bloco alternativo com tom artístico e tropicalista que preza pela liberdade de expressão. Na Rua Nicolau Gagliardi com a Rua Anna Campos Melão, às 11h.

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Acima, foliões do Acadêmicos do Baixo Augusta e do Bloco Ritaleena

12 - Bloco 77. Vá com roupas pretas e amarelas – as cores do bloco – preparado para ouvir punk rock nacional e internacional em ritmo de Carnaval. Na Rua Cardeal Arcoverde com a Rua Simão Alvares, às 15h.

13 - Bloco Pagu. Bloco guiado pela cantora Bárbara Eugênia para promover a igualdade de gênero, entoando músicas de cantoras brasileiras. Elis Regina, Clara Nunes e Gal Costa estão na lista. Páteo do Colégio, às 15h.

PÓs-carnaval 17 - Navio Pirata. Bloco da banda soteropolitana BaianaSystem. Misturando a guitarra baiana com o Sound System Jamaicano, agora, em São Paulo. Na Avenida 23 de Maio, em direção ao Centro, às 13h.

18 - Orquestra Voadora. Bloco que mistura instrumentos de sopro com alfaias e xequerês; uma brass band carnavalesca. Todo mundo da paz e com fantasias criativas. Primeira vez do bloco em São Paulo. Praça da República, às 14h.

Suas férias dos sonhos com a melhor companhia Viaje Air Canada

As férias estão chegando e para os amantes do inverno, o Canadá é o destino ideal.

Eleita em 2017 a melhor companhia aérea da América do Norte, a Air Canada é a única que oferece voos diários e sem escalas para Toronto, com conexões imediatas para todo o Canadá e mais de 1160 destinos em 194 países.

Para seus voos no Brasil a Air Canada utiliza o Boeing 787 Dreamliner, com três classes de serviços: International Business Class, Premium Economy e Classe Econômica.

Na classe Premium Economy você viaja com todo o conforto em uma cabine exclusiva, com poltronas maiores, espaço extra para as pernas e serviços prioritários no check-in, no embarque e na retirada de bagagens.

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livros

Capa do livro recémlançado e retrato da autora, que completa 80 anos em maio

A outrA rússiA

Nascida em Moscou em 1938, a autora Liudmila Petruchévskaia teve sua obra banida durante a União Soviética.

Na época, ela passou a se dedicar à dramaturgia, pois a censura era mais branda no teatro. Com o fim do regime, nos anos 1980, seus livros passaram a ser publicados, suas peças encenadas livremente e, em 2002, sua obra foi reconhecida pelo prêmio Triumph, o mais importante da literatura russa.

Contudo, embora tenha sofrido com a perseguição em seu país, Liudmila não retrata os temas políticos diretamente. Na verdade, sua escrita segue outra forma. Ambientadas em cenários decadentes, suas narrativas tratam de relações familiares que facilitam a sobrevivência em condições difíceis ou são a própria causa da morte.

Assim segue o livro “Era uma vez uma mulher que tentou matar o bebê da vizinha”, no qual as protagonistas são quase todas mulheres. Segundo a autora, na Rússia há muitas “mulheres Homeros”, elas são tão responsáveis por garantir a sobrevivência das famílias quanto as figuras masculinas, muitas vezes até com mais destaque.

Isso leva a escritora a narrar situações realistas, mas di-

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fotos divulgação

Publicada Pela Primeira vez no brasil, liudmila Petruchévskaia traz o folclore russo combinado com a ironia Por hênio urtado

fíceis, com desfechos misteriosos, fazendo referências à “Odisséia”, em especial aos mitos de Cila e Caríbdis e ao do deus Posêidon, que intitula um dos contos.

A autora também brinca com estereótipos atribuídos aos russos, como no conto “O milagre”. Nele, o personagem Tio Kornil é descrito como alguém à beira da morte, mas capaz de realizar milagres, desde que possa tomar um copo de vodka. Quanto a linguagem, ela se mantém simples, as metáforas são pouco utilizadas e as descrições são sintéticas, servindo apenas para indicar reflexos do estado de ânimo dos personagens. Um exemplo disso está no conto “A vingança”, no qual a “espera febril” deixa sua marca nos ”olhos fundos” e na “pele flácida e amarelada” de Raia, a própria “mulher que tentou matar o bebê da vizinha”.

Portanto, além de ser o livro de estreia de Liudmila Petruchévskaia no Brasil, ele também é uma boa indicação para quem se interessa pela cultura russa e por um lado desconhecido de seu próprio povo, afeito aos temas polêmicos, mas sempre com o ar místico do folclore.

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beleza viagem

Verde é a cor mais quente

Sim, o brasileiro está mais engajado na causa da sustentabilidade. Não, isso está longe de bastar. Continuamos desmatando, desperdiçando água, gerando lixo, jogando CO2 na atmosfera feito uns loucos. Depois de alguns anos estacionado, o índice do desmatamento na Floresta Amazônica quase dobrou, entre 2015 e 2016. Puxando o assunto para a esquina aqui de casa, as tão faladas sacolinhas de supermercado continuam a mil, ou melhor, a milhão: cerca de 1,5 milhão delas são distribuídas por hora – indo terminar nos bueiros, ou nas matas e nos oceanos.

Reciclagem? Apenas 3%. Voltando para o big picture, a pegada ecológica brasileira é de 2,9 hectares globais por habitante. Isso significa que, se as pessoas do mundo inteiro consumissem como nós, seriam necessários os recursos de 1,6 planeta. Melhoramos, mas... ainda ocupamos apenas o 46º lugar no ranking das Universidades de Yale e Columbia dos países mais verdes do mundo.

A boa notícia é que há um gigante bem acordado, e de sotaque francês, olhando por nós. Desde 2013 a L’Oréal, líder mundial na fabricação de cosméticos, persegue com determinação gaulesa os compromissos de sustentabilidade do programa Sharing Beauty With All. Principal objetivo: transformar todo o grupo (que atua em 140 países e lançou mais de 6 milhões de novos produtos só no último ano), para que tenha um impacto positivo na sociedade e no meio ambiente. Posição do Brasil nessa corrida do bem: “Somos referência”, diz, mal disfarçando o orgulho, a executiva globe-trotter Maya Colombani, diretora de sustentabilidade na subsidiária brasileira. “Conseguimos baixar nossa emissão de CO2 em 72%, enquanto o grupo está em 67%; nossos projetos de inclusão social, como a Academia de Manufatura, que leva capacitação profissional a adolescentes de comunidades do entorno da fábrica, e Casa das Belezas, que forma auxiliares de cabeleireiro nas comunidades carentes dos municípios da Baixada Fluminense, são benchmark de todos”, comemora.

Os avanços da face mais verde da L’Oréal no Brasil não

12 | 29HORAS | Fevereiro 2018

foto divulgação

este ano o megagrupo L’oréaL quer reafirmar seu pacto com o crescimento sustentáveL Por Cynthia greiner

Maya Colombani, diretora de sustentabilidade da L’Oréal

passaram batido. Um painel de especialistas convidados pela revista Exame apontou a multinacional francesa como a melhor na categoria “Mudanças Climáticas” e entre as melhores na categoria “Bens de Consumo”. O resultado foi publicado no Guia Exame de Sustentabilidade de 22 de novembro de 2017.

Mas o programa vai além. Sharing Beauty With All estabelece os compromissos do grupo para 2020 e se baseia em quatro pilares: inovar, produzir, viver e desenvolver de forma sustentável. Na prática, significa que 100% dos produtos deverão ter um perfil ambiental ou social melhorado, redução da pegada ambiental das fábricas e dos centros de distribuição em 60%, ao mesmo tempo em que a L’Oréal levará beleza a um bilhão de novos consumidores, possibilitando que eles façam escolhas sustentáveis.

Outra premissa fundamental é possibilitar que mais de 100 mil pessoas de comunidades desfavorecidas tenham acesso a trabalho.

“Estamos muito felizes por atuar no quarto mercado mundial de beleza”, assume Maya, cidadã francesa há 17 anos no Brasil, que já morou na Bahia e na Austrália.

“E queremos que o Brasil fique muito feliz com as ações que implantamos.”

Se depender dos formandos da Academia de Manufatura, é gol de placa da L’Oréal em final de Brasileirão. “Saí

fotos divulgação

SUSTENTABILIDADE E INCLUSÃO SOCIAL

Com óleo natural, é livre de silicones e ‘petrolatos’

Da Vichy, é feito de Camu Camu, fruto da Amazônia

do ensino médio desacreditado”, lembra Felipe Machado, 19 anos, estagiário de manutenção. “Minha mãe me abandonou quando eu tinha 8 anos, éramos meu pai e eu.

Trabalhei com ele na feira desde os 12. Meu sonho era ser engenheiro mecânico, mas quando terminei a escola esse sonho tinha apagado. O curso mudou meu destino: ano que vem quero começar a faculdade, viajar para fora,

O lucro da venda desses seruns da Kiehl’s vai para a Casa do Zezinho

Embalagem feita 100% de cana de açúcar

aprender inglês. E penso num futuro aqui dentro, no meio das máquinas, ajudando o pessoal”.

Um futuro melhor parece ser a mais nova unidade de medida nos resultados da líder da beleza. Com ressalvas.

“Na L’Oréal não fazemos o futuro de ninguém: abrimos a janela da oportunidade para que as pessoas possam voltar a sonhar”, corrige a mulher que mais acredita nesse sonho.

apresenta

JOSÉ A. FIGUEROA

U m A u t o r re t ra t o C u b a n o

CAIXA Cultural São Paulo Praça da Sé, 111 São Paulo/SP Prefira transporte público Produção

Visitas monitoradas Agendamento e informações: (11) 3321-4400

ENTRADA FRANCA #DoeÓrgãos

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hora h

pão fresco no aero a Badá padá traz a tradição das padarias para dentro do espaço aeroportuário

Vitrine da Badá Padá: opções para todos os gostos

Se você estiver procurando por novas opções no aeroporto de Congonhas, temos uma boa dica: trata-se da padaria Badá Padá. Você a encontra descendo a rampa da área de desembarque, no subsolo, em frente ao estacionamento coberto. Aberta no final de 2017, ela segue o estilo das padarias tradicionais de São Paulo.

O ambiente é aconchegante, com bancos, mesas e cadeiras, todos de madeira, e uma iluminação moderna. Para o café da manhã, por exemplo, a sugestão é pedir o tradicional pão na chapa, que pode ser com manteiga Aviação, Nutella ou Polenguinho, acompanhado de uma média (feito com café Orfeu) ou chocolate quente, combo que sai por R$10,55.

Eles também oferecem sanduíches tradicionais e bem servidos, com recheios de carne louca e pernil, na baguette ou ciabatta. Na hora do almoço, as opções são a lasanha (bolonhesa ou vegetariana), o caldo verde e o creme de mandioquinha no pão bola. Já no happy hour, das 16h às 22h, o segundo chope Itaipava de 300 ml sai por conta da casa.

“Nós sabemos que o passageiro vem ao aeroporto para voar e não para comer”, explica Roberto de Carvalho, 53 anos, sócio-fundador da padaria. “Mas queremos trazer ao passageiro a experiência de comer na padaria do lado de casa, com bom atendimento e conforto, para que ele experimente um produto gostoso e reduza o estresse. Aqui nós vendemos emoção”. A padaria funciona das 5h às 23h.

Badá Padá - Aeroporto de Congonhas, subsolo. tel. 943169310. sac@adab.com.br André Cordeiro

livros

meu aVô Gandhi Nascido na África do Sul em 1934, Arun Gandhi tinha doze anos quando foi morar com Mahatma Gandhi. Para ele, o famoso líder pacifista no mundo todo era também o seu “Bapuji”, o avô afetuoso e bem-humorado com quem passaria os dois anos seguintes.

Os relatos dessa convivência, repleta de histórias que revelam uma face desconhecida de Gandhi, são o recheio de “A Virtude da Raiva”, saboroso livro lançado pela Sextante. Vindo de um país marcado pelas tensões raciais do apartheid, o jovem Arun conheceu uma alternativa ao ódio e aprendeu a usar a raiva como alavanca para o crescimento. “Foi um caminho árduo de autoconhecimento e transi-

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ção emocional, partindo da raiva para a não violência”, diz o autor.

Arun também compartilha no livro reflexões atuais, que fazem parte do seu dia a dia como ativista humanitário. Dentre elas, a necessidade de aproveitar a força das redes sociais de maneira adequada e transformadora e a urgência de utilizar os ensinamentos de Gandhi. “Meu avô temia este exato momento em nossa história.

Uma semana antes de ser assassinado, um repórter lhe perguntou: ‘O que o senhor acha que vai acontecer com a sua filosofia depois da sua morte?’

Ele respondeu com grande tristeza: ‘As pessoas me seguirão em vida, me reverenciarão após a morte, mas não

foto divulgação

neto do maior Líder pacifista do mundo, arun gandhi Lança “a virtude da raiva”, Livro com histórias inéditas do avô

assumirão a minha causa.’ Precisamos tomar a causa dele como nossa.

Sua sabedoria pode nos ajudar a solucionar problemas que enfrentamos ainda hoje”, frisa o autor em trecho do livro de 176 páginas, encontrado por R$ 29,90 e R$ 19,99 (e-book).

foto sandra bensadon

congonhas

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cultura

Horizonte criativo

Recém-inaugurado como centro de empreendedorismo, cultura e lazer, o Farol Santander é a mais nova atração da cidade. O antigo edifício Altino Arantes, inaugurado em 1947 – o prédio foi inspirado na arquitetura Art Déco do Empire State Building, em Nova York – foi todo repaginado para acolher atrações como a pista de skate no 21º andar, o mirante com café, um andar todo dedicado ao empreendedorismo (com palestras e encontros sobre temas como a economia criativa) e até um loft de 335 m², no 25º andar, que poderá ser alugado para hospedar pessoas ou mesmo para eventos.

Outro destaque do Farol Santander é que mais de dez toneladas de material descartado foram transformadas pelos artistas plásticos Vik Muniz e Marcelo Stefanovicz em objetos de arte distribuídos pelo edifício. Um dos curadores do projeto, Muniz demonstrou uma ligação com o prédio trazida de memórias da sua infância.

“Há 70 anos o edifício é um ponto de referência de São Paulo. O Farol Santander já nasce, portanto, como um símbolo de uma cidade contemporânea, que aponta para o futuro e preserva as referências do passado”, afirma Marcos Madureira, vice-presidente executivo de Comunicação, Marketing, Relações Institucionais e Sustentabilidade do Santander Brasil. Desde 2000, o Banco Santander Brasil assumiu a preservação desse acervo.

Dos 35 andares do edifício de 162 m de altura – que por um longo período foi a maior estrutura de concreto armado da América do Sul –, 18 estão agora ocupados por atividades e programações diversas do Farol.

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fotos renato suzuki

Ponto culminante do centro Paulistano, o antigo Prédio do BanesPa se chama agora Farol santander e tem atrações inusitadas, como uma Pista de skate

Acima, à esquerda, vista da cidade a partir do mirante; ao lado, a pista de skate; painéis feitos pelo artista plástico Vik Muniz; e a suíte do 25º andar, que pode ser alugada para hospedagem e eventos

A programação traz a exposição inaugural “Belo, transitório, intangível e finito”, com a obra inédita DIURNA da artista brasileira Laura Vinci, no 22º andar e, no 23º, a instalação O Dia que Saímos do Campo (The Day We Left Field), igualmente inédita e apresentada pelo coletivo russo TUNDRA. A venda de ingressos para visitação acontece pelo site farolsantander.com.br, com valores que variam de acordo com o combo desejado pelo visitante, que pode optar por diferentes formatos e decidir quais andares quer conhecer. O horário de funcionamento é de terça a domingo, das 9h às 20h. O prédio tem banheiros e elevadores adaptados, rampas de acesso, áudio guias e comunicação em braile, além de bicicletário. Rua João Brícola, 32.

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foto daniel pinheiro

fotos kike martins da costa e tomas rangel

hotelaria

Projetado pelo arquiteto Thiago Bernardes, o hotel Frad.e oferece o luxo atrelado à tranquilidade e a serviços impecáveis

OS NOVOS REIS DE ANGRA HOTEL FASANO INAUGURA UNIDADE NA PARADISÍACA COSTA ESMERALDA COM MARINA, SPA, GOLFE, LOJAS E RESTAURANTE Entre 1972 e 2012, o Hotel do Frade, na praia homônima, era o que havia de mais charmoso em Angra.

Agora, a propriedade de 17 milhões de m² entre a exuberante Mata Atlântica e a baía com mais de três centenas de ilhas mudou de nome para Frad.e e abriga um megaempreendimento com marina para barcos, campo de golfe com 18 buracos, 145 villas de luxo, boulevard com lojas, spa com 2 mil m², beach club e hotel com a marca Fasano, reconhecida como sinônimo de atendimento impecável.

O projeto é assinado pelo renomado arquiteto carioca Thiago Bernardes, e o coração de tudo é o hotel, que começou a funcionar em soft opening desde o Réveillon.

São 60 amplas suítes com vista para o mar, dois restaurantes e um bar. Isso sem falar na área destinada às crianças, no fitness center e no magnífico spa.

Em termos de gastronomia, a novidade é o Crudo –restaurante de culinária mediterrânea e frutos do mar comandado pelo chef Pedro Franco. O cardápio reúne receitas elaboradas com ingredientes frescos, fornecidos por pescadores e pequenos produtores da região. Não deixe de provar as vieiras em molho de saquê, o tartar de atum, o pargo em crosta de sal e o tagliolini com lagostins.

Entre o hotel e a área das villas, as grandes atrações são o boulevard com sorveteria, padaria, farmácia, boutiques

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e lojas de equipamentos para esportes náuticos e o beach club Marea, que tem uma piscina de frente para a orla, espreguiçadeiras, ombrellones e serviço de bar com drinques, espaço restrito aos hóspedes do hotel e aos condôminos do Frad.e associados ao clube.

Ali na frente, as águas tranquilas da praia do Frade são perfeitas para atividades como stand up paddle e windsurf. Do píer, saem a todo momento lanchas e veleiros para passeios pelas ilhas.

As diárias no Fasano Angra começam na casa dos R$ 1.850 e as reservas podem ser feitas pelo tel. 24 33699500. Mas esta é a tarifa de balcão. Sites como o www. booking.com vendem pacotes de 3 noites por R$ 4.520.

O ponto negativo é o acesso ao local. A estrada que liga Angra ao Rio é uma tragédia, com muitos buracos na pista e mão dupla na maior parte do percurso. A viagem de 200 km demora quatro horas! Para quem vai de São Paulo, a boa notícia é que a estrada Cunha-Paraty acaba de ser reformada, mas a distância de 350 km entre SP e Angra não é vencida em menos de cinco horas. Uma ideia é baixar o app Flapper, de cotação de voos compartilhados em helicópteros. Na consulta feita pela reportagem da 29HORAS, uma viagem SP-Angra-SP com ida no dia 18 e retorno no dia 23 de fevereiro sai por R$ 500 por pessoa, e o voo dura pouco mais de uma hora. K.M.C.

MoBILIDaDE

Por Pro ColetiVo

ilUstraÇÃo shUtterstock

Vejamos isso em números, pensando em um usuário que utiliza estacionamento pago diariamente e que mora e trabalha na capital paulista:

FIQUE RICO ANDANDO DE ÔNIBUS

QUEM DIZ – E PROVA – ISSO É MAURO CALIL, ESPECIALISTA EM INVESTIMENTOS E FUNDADOR DA ACADEMIA DO DINHEIRO Um dos maiores vilões do orçamento doméstico, o carro vem sendo renegado por mais brasileiros a cada ano.

Além da questão financeira – há muito ele deixou de ser um investimento –, contam pontos o desejo de viver com mais liberdade e menos stress e poluição.

Questionado, revisado e restringido no mundo todo, o automóvel pode viver mais na garagem ou simplesmente ser vendido, como recomenda o especialista em finanças Mauro Calil. “A verdade é que a tal qualidade de vida é hoje facilmente perdida no acelera e breca dos engarrafamentos. Especialmente em São Paulo, é viável, rápido, econômico e muito bom andar de ônibus. E o melhor: pode colaborar para o enriquecimento do usuário”, destaca Calil.

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Valor do carro Distância percorrida (km/dia) Depreciação anual (%) Depreciação anual Combustível (R$/litro) Consumo (km/litro) Combustível anual Licenciamento Seguro obrigatório IPVA Manutenção anual Seguro anual Estacionamento anual Custo anual do carro

R$ 50.000,00 10 8,00% R$ 4.000,00 R$ 3,49 6 R$ 1.512,33 R$ 68,48 R$ 105,65 R$ 1.200,00 R$ 1.200,00 R$ 2.500,00 R$ 3.686,00 R$ 14.272,46

Repare que ao deixar de gastar R$ 50.000,00 em um veículo, você fica com este valor e mais R$ 10.272,00 anuais (ou R$ 856,00) por mês para investir.

Aqui retiramos a depreciação, visto que sem o carro não será necessária a reposição deste valor.

Deste valor mensal vamos retirar R$ 14 por dia, correspondentes a ida e volta com integração ônibus + metrô. Em 22 dias úteis seriam R$ 308.

O fato é que, ao iniciar seus investimentos com R$ 50.000,00 e ter aportes adicionais de R$ 548,00 (856,00 – 308,00), ao final de 12 meses o antigo proprietário de automóvel alcançará R$ 60.858,75 em uma aplicação conservadora que renda 0,65% ao mês, algo fácil de encontrar.

Continuando seu processo de enriquecimento, em 24 meses essa pessoa poderá ter R$ 72.595,43. Aos 48 meses já ultrapassará os R$ 98 mil. Os juros das aplicações financeiras podem ser reaplicados ou gastos em passeios e compras. Ao abdicar do carro suas opções de consumo e poupança aumentam bastante.

E você, o que faria com os juros do seu carro se ele não estivesse parado e dando prejuízo à sua conta corrente?

O Pro Coletivo ajuda as pessoas a aproveitar a vida se locomovendo de forma inteligente www.procoletivo.com.br

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FOTO divulgaçãO

centro

CARNAVAL EM GRANDE ESTILO Os ingressos para as arquibancadas do Sambódromo da Sapucaí são os primeiros a esgotar. Para os camarotes, no entanto, sempre dá para conseguir um lugar até a último minuto – se você puder pagar, é claro.

No Camarote Allegria, no setor 11, os ingressos custam de R$ 1.890 a R$ 5.990 por pessoa, mas incluem, além de uma excelente visão dos desfiles, apresentações exclusivas da bateria da Mangueira, dos pagodeiros Salgadinho e Chrigor e do mestre do samba Jorge Aragão.

Para consultar a programação completa e garantir o seu lugar nessa festa, acesse o site www.allegria2018.com.br.

Outra opção é o badalado Camarote Nº1, que é comandado por José Victor Oliva e Álvaro Garnero e tem como musas as belas Sabrina Sato e Anitta. Não

22 | 29HORAS | Fevereiro 2018

bastasse a localização privilegiada (no setor 2, perto do primeiro recuo das baterias), os ingressos ainda incluem transporte direto do Aeroporto Santos Dumont, open bar com chope gelado, destilados premium (whisky Chivas, vodca Absolut e gim Beefeater) e buffet durante a noite inteira, com comidinhas preparadas pelo consagrado banqueteiro Viko Tangoda. Quer mais? Toda noite, Dudu Nobre comandará rodas de samba e o palquinho receberá ainda shows de Preta Gil (no domingo, 11), Emanuelle Araújo e Digão (na segunda, dia 12) e de Anitta e do DJ Michel Saad (no sábado, dia 17). Mas nem no Carnaval existe almoço grátis: os preços variam de R$ 2.400 (válido para uma só noite) a R$ 6.750 (para o domingo, a segundafeira e a Noite das Campeãs, no sábado, 17).

centro

DIOGO VILELA RESSUSCITA CAUBY

FOTO dalTON valÉRiO

Até 11 de março, Diogo Vilela protagoniza no Teatro Carlos Gomes a nova montagem do musical “Cauby! Cauby!”, que narra a história do menino pobre de Niterói que sonhava em ser príncipe e acabou se transformando em uma das figuras mais especiais do showbiz brasileiro, dono de estilo e voz inconfundíveis. A trama da peça, conduzida por sua fiel escudeira, D. Nancy, vai e volta no tempo, remontando os grandes sucessos musicais do cantor e revivendo cenas marcantes de sua vida. O espetáculo relembra e homenageia ainda grandes amigos do artista, como Ângela Maria, Nara Leão, Emilinha Borba, Lana Bittencourt e Maysa. Sabrina Kogut aparece como atriz convidada e Sylvia Massari faz uma participação especial.

Teatro Carlos Gomes - Praça Tiradentes, s/ nº, Centro, tel. 21 22150556. Ingressos de R$ 50 a R$ 80.

leblon

O restaurante Vokos acaba de abrir as portas no Leblon, trazendo para o bairro os deliciosos aromas e sabores da culinária grega e mediterrânea, com um toque contemporâneo. Da cozinha comandada pelo chef Pierre Hans saem especialidades tradicionais como a moussaka (espécie de lasanha de berinjela), o gyros (o clássico churrasquinho grego), o souvlaki (espetinhos de peixe, carne ou frango), o polvo na páprica, o pernil de cordeiro com purê de batata-doce e maracujá e o refrescante tzatziki – saladinha que mistura pepino, iogurte e dill. Na seção de bebidas, a casa oferece uma boa seleção de vinhos gregos e drinques à base de ouzo, um destilado com sabor marcante de anis típico do Chipre e das ilhas gregas.

Vokos - Rua Dias Ferreira, 135, Leblon, tel. 21 3205-6792.

FOTO TOMaS RaNgEl

SABORES DA GRÉCIA

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ipanema

BONS DRINQUES NA PIZZARIA Além das famosas pizzas de massa fina e crocante que fazem sucesso em São Paulo há mais de seis décadas, a Camelo do Rio serve também excelentes drinques, criados pelo premiado mixologista Alex Mesquita. Entre eles, vale citar o Smash da Casa, feito com cachaça Leblon, sucos de abacaxi e limão, folhas de manjericão e um toque de canela. Outra boa pedida é o Camelo Spritz, que leva espumante gelado e Martini Rosso. Para os dias mais quentes, o Leblon Tônica é o ideal, com uma mistura de cachaça, água tônica e infusão de frutas vermelhas, de hortelã ou de canela com maçã. Entre as fumegantes pizzas, nunca é demais pedir a tradicional Margherita, uma Argentina (mozzarella salpicada com alho) ou uma Due Funghi – com cogumelos shimeji e shiitake refogados no shoyu e mozarella de búfala.

FOTO ÉRiCO HillER

Camelo - Avenida Henrique Dumont, 57, Ipanema, tel. 21 2274-2303.

centro

FOTO FREdERiCO dE SOuZa

O QUE SERÁ DO AMANHÃ?

24 | 29HORAS | Fevereiro 2018

A exposição "Ameaçados – Planeta em Transformação", com 30 imagens capturadas pelo fotógrafo Érico Hiller, propõe uma reflexão sobre os efeitos das ações humanas sobre o Planeta Terra. A mostra, em cartaz até abril no Museu do Amanhã, reúne fotos que mostram os efeitos das mudanças climáticas nas Maldivas, o drama da caça aos rinocerontes na África e na Ásia, os poucos caminhos ainda exuberantes da Mata Atlântica Brasileira, e a neve cada vez mais escassa no alto do Monte Kilimanjaro, na Tanzânia. Além desse trabalho elaborado a partir de viagens pelo mundo, Érico Hiller é também colaborador aqui na 29HORAS. Museu do Amanhã - Praça Mauá, 1, Centro, tel. 21 3812-1800.

Ingressos a R$ 20.

Eumaxperimente nossos clĂĄssicos franceses, verdadeira viagem gastronĂ´mica!

Ravioles de espinafre com manteiga negra e sĂĄlvia

Cassoulet

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LeBLON

BOTEQUIM JAPONÊS

foto Divulgação

O Let'Sushi Izakaya é um izakaya, mas com jeitão carioca. No Japão, izakayas são pequenos bares em que o protagonista é o saquê e, para comer, tem uma coisinha ou outra. Aqui no Let, a coisa é um pouco diferente: o espaço é acanhado e intimista, com 16 lugares em um balção em formato de "U", mas as opções não se limitam aos saquês e cervejas. O cardápio tem também sushis, sashimis, shots de ostras e de vieiras e quitutes à base de carne bovina da raça Wagyu. Tem ainda uma carta de drinques com opções como o Umetini (saquê com licores de ameixa e de cassis) e o Kampai (saquê, suco de maçã verde, suco de limão e matchá).

Let’sushi Izakaya - Rua Humberto de Campos, 827, Leblon, tel. 21 2143-8561.

gávea

Entre os dias 19 e 25 deste mês, a Cidade Maravilhosa recebe mais uma edição do maior torneio de tênis da América do Sul – o Rio Open. Este ano, o público poderá ver de perto a performance de grandes jogadores, como o croata Marin Cilic (4º colocado no ranking mundial) e o francês Gael Monfils, exnúmero 6 do mundo, e o austríaco Dominic Thiem – atual campeão do torneio. O Rio Open acontece no Jockey Club Brasileiro, no Rio de Janeiro, de 19 a 25 de fevereiro, em uma arena com capacidade para 6.200 pessoas e uma área VIP com alta gastronomia, shows, arte e muito conforto – um ambiente perfeito para a realização de grandes negócios e ações corporativas.

Rio Open - Avenida Mario Ribeiro, 410, Gávea, tel. 21 30932828. Ingressos de R$ 30 a R$ 550.

26 | 29HORAS | Fevereiro 2018

foto Divulgação

FERAS DO TÊNIS NO JOCKEY CLUB

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baixa gastronomia por carlos monteiro

foto carloS monteiro

cARlOS.MONTeiRO@SARAVAH.cOM.BR

foto tomaS rangel

memória afetiva IPANEMA

Um bar para cHamar De nosso

Na volta da escola técnica, quando adolescente, eu jantava na carrocinha do Angu do Gomes, na Praça XV. Íamos eu e o filho de um dos donos, o Ricardo. O angu é democrático: alimenta todas as classes.

Agora o Angu do Gomes, após reabrir na Gamboa e no SAARA, tem uma filial em Botafogo, na esquina de casa. Nada mais providencial.

A filial está como manda o figurino: cuidadosamente arrumada, decoração simples, atendimento primoroso e preços honestos.

Fui de Angu Tradicional com Miúdos. Mas não se assuste, tem opções com carne, frango, calabresa, frutos do mar e até vegana!

Os beliscos são imperdíveis, como o bolinho de angu recheado com camarão, rabada ou gorgonzola, além do pastel de vento recheado. Ficou curioso?

A carta de caipiroscas é variada e bem montada.

Atenção para a de frutas amarelas, com manga, abacaxi e maracujá. Também não falta aquele chope geladíssimo e nem a cerveja de garrafa.

Reza a lenda que o Angu do Gomes, além de ter alimentado presidentes – Juscelino era fã –, também participou do surgimento do samba-jazz, sendo apreciado por Tom Jobim e Sérgio Mendes.

No bar Nosso, a carta de drinques traz 17 criações assinadas pelo mixologista Tai Barbin. entre as sugestões do bartender, destaque para o Nelson’s Blood (à base de dark rum, laranja, alecrim, bitters, limão siciliano e cerveja Weiss), o Drunken Boat (bourbon, suco de limão siciliano, morangos, bitters e ginger beer), o Sweet Butterfly (feito com vodca, gengibre, damasco, vinho branco, suco de limão Tahiti e de tangerina, especiarias e cana-de-açúcar) e o Nature´s little Secret (foto), que combina vodca com jasmim, vermute e laranja. Para petiscar, prove o ovo mole com musseline de mandioquinha (baroa), crocante de queijo Grana Padano, cogumelos e espuma trufada. Na área externa do bar, os clientes se acomodam dentro de uma piscina vazia.

Angu do Gomes - Rua das Palmeiras, 80 - Botafogo, Rio de

Nosso - Rua Maria Quitéria, 91, ipanema, tel. 21 99619-0099.

Janeiro, tel. (21) 3647-8687. angudogomes.com.br

28 | 29HORAS | Fevereiro 2018

capa

brasileira

internacional Atriz, produtorA e AtivistA, Alice BrAgA orgulhA o pAís e cAtivA cinéfilos do mundo todo com seu tAlento por André cordeiro fotos gil inoue

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Alice em clima de ‘making off” na sessão de fotos para a revista

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capa

Foi no táxi, saindo do aeroporto de Guarulhos em direção para comerciais e cheguei a fazer alguns em São Paulo”.

ao centro da cidade para a sessão de fotos desta matéria, que Alice Braga concedeu a entrevista, por telefone. No dia seguinte estaria pegando outro voo, este com destino à cidade de Dallas, Texas, nos Estados Unidos, onde começariam as gravações para a terceira temporada da série “A Rainha do Sul”.

“Mil desculpas por essa loucura”, a voz de Alice vem um pouco chiada pela ligação. “Fiquei presa num trânsito de voo e o aeroporto estava lotado”. O imprevisto custou a mudança dos nossos planos. A entrevista, que aconteceria pessoalmente, antes do ensaio fotográfico, teve que ser feita pelo telefone, durante a corrida de táxi.

Paulistana, Alice começa a conversa relembrando suas origens, sua infância, quando acompanhava a mãe, Ana Braga, nos sets de filmagem. Ana é atriz e trabalhou bastante detrás das câmeras, como assistente de direção, sendo uma grande inspiração para Alice. Aliás, não faltam influências em sua família. Seu pai, Nino Moraes, foi diretor do programa da Marília Gabriela por dezessete anos e sua tia, a atriz Sônia Braga, dispensa apresentações.

“Eu venho de uma família muito relacionada à arte, então eu sentia desde pequena que eu gostava desse universo do cinema, do set de filmagem. A coisa de atuar surgiu quando eu entrei no teatro na escola. Depois participei de testes

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Em uma dessas campanhas, para uma companhia telefônica, ela conheceu Fernando Meirelles, que viria a dirigi-la em “Cidade de Deus”. O filme que se tornou um clássico do cinema nacional marca o início da carreira de Alice. Ela tinha dezoito anos e acabava de completar o ensino médio. “Foi muito especial, a gente sabia enquanto filmava que era algo especial”, conta. “Mas nem nos nossos maiores sonhos a gente imaginava que tomaria a proporção que tomou. Então para mim foi um presente, tanto que eu chamo o Fernando Meirelles de padrinho até hoje, porque ali foi onde eu senti que o mosquito me picou, sabe? Não tinha outra coisa que eu queria fazer a não ser cinema e atuar”.

Em 2005, aos 22 anos, interpretou a stripper Karinna no filme “Cidade Baixa”, de Sérgio Machado, ao lado de Wagner Moura e Lázaro Ramos, papel que exigiu muita preparação de Alice e comprovou o seu talento como atriz. Com dois filmes de peso no currículo, surgiu a oportunidade de trabalhar em Hollywood. Ela passou por uma bateria de testes e em 2007 estreou sua carreira internacional na superprodução “Eu Sou a Lenda”, contracenando com Will Smith.

“Eu nunca tive como foco trabalhar no exterior”, ela diz.

“Sempre foi uma coisa de atuação mesmo. Atuação por

fotos divulgAção

Na outra pág., Alice posa com exclusividade para a 29HORAS. Acima, três momentos na carreira da atriz: em “Cidade de Deus” (2002), “Novos Mutantes” (2019) e “A Rainha do Sul” (2017)

atuação. Eu gosto muito de viver os momentos das coisas.

Mais do que planejar. Eu até sinto que tenho que planejar mais, sou muito atrapalhada nas minhas organizações. Sou superacelerada, falo rápido. Mas eu nunca tive essa coisa de ‘eu só quero trabalhar lá fora’. Quero trabalhar como atriz.

Seja onde for, com quem for”.

Hoje, Alice mora em São Paulo, mas vive viajando a trabalho. Um dos motivos é a série “A Rainha do Sul”, do canal USA Network (no Brasil, no canal Space), que já está indo para sua terceira temporada e é líder de audiência no mercado norte-americano. “A Rainha do Sul” conta a história da mexicana Teresa Mendonza, que após a morte do namorado traficante se refugia nos Estados Unidos, onde faz alianças para caçar o líder do cartel local, derrubá-lo e se tornar a nova chefe do tráfico de drogas.

Por que filmes e séries de grandes criminosos como

“Narcos” e “Breaking Bad” costumam fascinar tanto o público? Alice investiga algumas causas: “Acho que porque não é um universo cotidiano e próximo da vida das pessoas, pelo menos de boa parte da população. Então tem uma coisa meio do mítico, sabe? Do que não é o comum.

Isso fascina. E também gera muita ação, o grande público gosta de entretenimento. “A Rainha do Sul” é entretenimento nesse sentido, tem muitas cenas de ação, tem muita cena de suspense”.

Outro projeto novo de Alice é o filme “Novos Mutantes”. Ele estava com previsão de lançamento para abril desse ano, mas a Fox mudou a data para 2019. O filme fará parte do universo dos X-Men, mas terá uma pegada diferente, uma mistura do gênero de super-herói com terror.

Sua personagem é a Dra. Cecília Meireles, que ajuda os jovens mutantes a aprenderem a lidar com seus poderes.

A atriz também tem uma produtora, a Losbragas, que ela fundou com sua irmã Rita Moraes e com o roteirista e diretor Felipe Braga – ele não é parente, o sobrenome Braga é apenas uma feliz coincidência. Segundo Alice, sua irmã até tentou seguir a carreira no Direito, mas o sangue artístico da família falou mais alto. Dos projetos mais recentes, a Losbragas lançou o documentário “O Primeiro Bailarino” pela HBO, que conta a história do bailarino Thiago Soares, e acaba de produzir uma série para o Netflix chamada “Samantha!”.

“Produzir hoje em dia, sendo uma atriz, é uma forma de fazer mais projetos acontecerem, independentemente se vou atuar ou não. É desenvolver histórias para serem contadas, apoiar novos diretores, buscar histórias que eu acredite. Uma das coisas que mais amo no cinema é que a gente não faz sozinho, a gente sempre faz em equipe. Isso

foto divulgAção

capa

Cena de “Eu Sou a Lenda”, de 2007, em que contracena com Will Smith; à dir., toda de vermelho, posando para Gil Inoue

é lindo nessa profissão. É muito mágico”.

Alice Braga também se comove pelas causas ambientais.

A ativista nasceu depois de uma viagem à Amazônia em 2016, quando a convite do Greenpeace visitou a comunidade da tribo mundurucu. A viagem foi uma forma de protesto contra a construção de cinco hidrelétricas no Rio Tapajós, no Pará, que pode exterminar tanto a tribo quanto a floresta, as plantas, os animais e o próprio rio. Ainda nesse ano, Alice estará em um documentário em VR (realidade virtual) sobre a Amazônia chamado “Awavena”, dirigido por Lynette Stallworth, em que fez a narração. O filme foi exibido no Festival de Cinema de Sundance em janeiro; no Brasil, será exibido em março.

“Independentemente da Amazônia ser brasileira, a Amazônia é de todos os seres, não é só do ser humano, entende? A Amazônia é importante para o ecossistema.

Não só pensando na gente, mas pensando na natureza.

Nós temos que proteger e apoiar os povos indígenas que estão sofrendo demasiadamente com essa exploração louca, com a dificuldade em demarcar as terras, com o genocídio agressivo de tribos. Estou cada vez mais querendo participar para trazer consciência e trazer o tema à mesa.

Mais do que tudo, é debater esse tema. A Amazônia não é nossa, a Amazônia é da Terra”.

Alice usa de vez em quando o Instagram para lutar pela causa, mas confessa que precisa aperfeiçoar o uso das mídias sociais. “Eu sou muito ruim de mídia social. Não te-

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nho Facebook, Twitter, tenho só o Instagram e sempre demoro pra postar. Eu sou quase uma senhora no corpo de uma mulher de 34 anos”, ela brinca. “Mas nesse ano quero estar mais conectada com a tecnologia, ficar próxima do público e usar a minha voz pelo bem dessa causa”.

Outro assunto que a indigna é a recente pauta dos escândalos de assédio sexual em Hollywood. Alice foi uma das mais de 300 mulheres da indústria do entretenimento que assinaram o manifesto “Time’s Up”. Sobre o clima de protestos que protagonizou a edição de 2018 do Golden Globes, ela comenta: “É um assunto urgente, necessário.

Toda transformação envolve o doloroso processo de as pessoas botarem para fora o que viveram, algo que pode ser muito traumático. A gente ainda sofre muito com o direito de igualdade entre homens e mulheres. A igualdade de gênero não é só importante no mundo artístico, mas em todas as áreas da sociedade. E o Time’s Up é um movimento que apoia também mulheres em outras áreas.

Nós temos a sorte de poder usar a nossa voz e o nosso reconhecimento com a profissão para poder ajudar as pessoas. Muitas vivem isso diariamente e não têm essa chance”.

Alice se tornou uma figura internacional, mas enganase quem pensa que ela tirou a cidadania norte-americana.

“Eu sou brasileira. Eu viajo muito a trabalho, mas também trabalho no Brasil, tenho projetos que quero fazer aqui. Quero trabalhar onde o trabalho está. Sou uma atriz brasileira e tenho vontade de manter isso”, ela pontua.

FEVEREIRO Realização

NEGRI E TINOCO PRODUÇÕES Texto

ARTUR XEXÉO E LUANNA GUIMARÃES Música Original

THEREZA TINOCO Direção Musical

TONY LUCCHESI Coreografia

SUELI GUERRA Assistente de Direção FLAVIA RINALDI Direção Geral

TADEU AGUIAR

APRESENTADO POR:

PATROCÍNIO:

REALIZAÇÃO:

MINISTÉRIO DA CULTURA

especial

eDUcaÇÃo eXecUtiVa Jogar o capelo para cima não basta, é preciso estudar continuamente

Me ForMeI. foto faustin tuYamBaZe / unsPlasH.com

e aGora?

Quem quer crescer, tanto profissional quanto pessoalmente, sabe que o estudo não para na graduação. Na verdade, ele está apenas começando. Veja em nosso especial cursos e ideias para instigar a sua sede por conhecimento

foto divulgação

educação executiva

O Insper tem o Fab Lab, espaço onde é possível criar de máquinas e robôs a guitarras e games

Portas abertas

Expansão dE compEtências, atualização, rEinvEnção da carrEira, nEtworking E autoconhEcimEnto Entram no pacotE dE bônus dos programas dE Educação É o golfista Tiger Woods o autor da máxima: “Eu tive sorte, mas só depois que comecei a treinar dez horas por dia”.

Pura verdade. É muito raro existir sucesso sem treinamento e dedicação. No mercado corporativo o investimento em educação também tem se tornado essencial. Seja um MBA, ideal para quem quer alavancar a carreira executiva, ou um mestrado, ótimo para os que têm pretensões acadêmicas ou preferem se aprofundar em alguma área do conhecimento, é importante mergulhar no aprendizado e no estudo.

O mercado prossegue com a tendência de valorizar mais os profissionais com maior formação. Em 2014, de acordo com estudos do Centro de Gestão e Estudos Estratégicos (CGEE), quase 75% dos doutores e 65% dos mestres titulados no Brasil estavam empregados.

Os estudos mais recentes da Capes, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, mostram que os cursos de mestrado e doutorado no país têm crescido significativamente: aumentou em 25% o número de programas em quatro anos. O sistema avançou de 3.337 para 4.175 programas entre 2013 e 2016. Também houve um aumento de 77% no número de cursos de mestrado profissional.

Esse boom de ofertas de educação executiva pode confundir os candidatos – hoje há programas para todos os tipos de

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perfis, desejos e bolsos. Os especialistas em carreira recomendam analisar cuidadosamente o corpo docente, o currículo proposto, as certificações, a metodologia, a infraestrutura da escola, a posição dos ex-alunos (como eles estão no mercado de trabalho) e a carga horária, entre outros quesitos.

empoderamento feminino

Nesse ponto, instituições como a Fundação Dom Cabral, que está entre as melhores escolas de negócios do mundo segundo o ranking do jornal britânico Financial Times, saem na frente nessa corrida. A FDC tem quatro campi e 24 escritórios associados. Internacionalmente, mantém alianças e acordos de cooperação com escolas de negócios em todos os continentes, além de manter um corpo docente supergraduado.

Seus programas de maior procura são o Executive MBA e a Especialização em Gestão. Outra iniciativa que cresceu bastante nos últimos anos é o Programa para Futuros Acionistas, focado em médias empresas e voltado para formação de jovens que começam a ingressar nos negócios da família.

Também é interessante o WGL - FDC/Smith Women’s Global Leaders Program, parceria entre a fundação e a centenária escola norte-americana Smith College, referên-

fotos divulgação

fotos: divulgação

A Torre Oscar Niemeyer da FGV, no Rio, e o campus Aloysio Faria da Dom Cabral em Nova Lima, Minas Gerais

cia mundial na formação de mulheres líderes. “Criamos um ambiente muito interessante para discutir business num grupo de executivas, com foco na liderança e nas estratégias”, explica Alice Melo, gerente de projetos da FDC. No Insper, conhecido pela formação de jovens para o mercado financeiro, um dos destaques neste ano são os programas direcionados à Gestão e Políticas Públicas. Para Milton Seligman, responsável por esse núcleo, o Brasil é repleto de políticas públicas, mas há uma dificuldade na gestão. “O objetivo do Insper é mudar esse cenário, tornando o sistema mais eficiente na condução e avaliação das políticas públicas, por meio da formação desses profissionais que atuam direta ou indiretamente no setor público”, afirma.

mba em inglês

A Score Business School se pauta pelas demandas do universo corporativo. De acordo com Marco Antonio Fabiano da Silva, diretor da instituição, os programas buscam contribuir para uma gestão da mais alta performance e a ascensão na carreira. “Nosso objetivo é trazer a realidade empresarial para dentro da sala de aula”, explica. A área de finanças dá o tom na maior parte da grade, que conta com programas como Gestão Estratégica de Negócios, Gestão Econômica e Financeira, Gestão de Investimentos e Fundamentos da Matemática Financeira, Gestão Estratégica de Custos e Formação de Preços, Análise das Demonstrações Financeiras e Contabilidade para Não Contadores,

entre outros. “São programas relevantes que propõem soluções de vários cases enfrentados pelos gestores nas empresas”, observa Marco Antonio, economista com mais de 25 anos de experiência em gestão e consultorias prestadas em grandes empresas.

Reconhecida pelo terceiro ano consecutivo como uma das cinco melhores escolas de negócios do Brasil, de acordo com a certificação TOP Business, que indica instituições com influência internacional, a BSP - Business School São Paulo oferece um diversificado leque de cursos de pós-graduação e MBAs para os mais diversos perfis.

Para quem é fluente em inglês, um destaque é o Executive MBA (EMBA), que tem como meta obter o pensamento estratégico e a compreensão

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foto oneclass.com

educação executiva

A BSP oferece curso com intercâmbio no Boston College, uma das principais escolas de negócios dos Estados Unidos

dos desafios operacionais e estruturais, a fim de atingir posições de alto nível em empresas nacionais e globais.

Todas as aulas são ministradas e aplicadas em inglês, com o objetivo de expandir as competências de comunicação corporativa, por meio de estudos de casos, simulações, workshops e debates, sempre exigindo o máximo de habilidades dos alunos. Este curso disponibiliza um módulo internacional com duas semanas de estudos no Boston College, umas das mais conceituadas escolas de negócios dos Estados Unidos.

educação inclusiva

Na Universidade Paulista - UNIP, que existe desde 1988 e conta com 27 campi espalhados pelo país, o setor de pós-graduação é pensado para capacitar os profissionais com novos métodos e tecnologias. “O objetivo é facilitar o crescimento, a empregabilidade, a ascensão da carreira”, afirma o professor Jesuíno Júnior, diretor da Pós-Graduação Lato Sensu. Jesuíno explica que o aumento de alunos a cada ano na pós-graduação – em 2017 houve um acréscimo de 26%, com um total de 23 mil alunos – denota o sucesso desses programas. De acordo com o diretor, a vantagem da universidade é apostar na “educação inclusiva”. “Na pós, temos 471 cursos em três modalidades:

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os presenciais, os semipresenciais e os cursos a distância, um formato que permite que pessoas com diferentes estilos de vida estudem. Nos últimos sete anos, o profissional que tem MBA ganha preferência no mercado de trabalho, encontra vantagem competitiva dentro da empresa”, explica Jesuíno, frisando que o corpo docente da UNIP conta com mais de 68% de mestres e doutores que também são protagonistas do mercado corporativo.

vinho e internet das coisas

Já a Fipecafi (Fundação Instituto de Pesquisas Contábeis, Atuariais e Financeiras), fundada em 1974 por professores do Departamento de Contabilidade e Atuária da FEA/USP, se orgulha de contribuir para a evolução na forma de se fazer contabilidade no Brasil. É hoje uma das principais instituições de ensino e pesquisas do segmento de contabilidade, finanças, auditoria e atuária, oferecendo cursos de graduação, pós-graduação, MBA, mestrado profissional, extensão, educação executiva, e-learning e In Company. Programas como Contabilização de Instrumentos Financeiros, Gestão de Impostos e Finanças para Profissionais não Financeiros integram sua grade de cursos.

Uma das mais renomadas escolas brasileiras, a FGV, que conta com

mais de 90 cursos de MBA nas unidades de Brasília, Rio de Janeiro e São Paulo, oferece este ano mais de 70 programas, idealizados para quem quer uma atualização rápida em áreas que são tendências. São cursos noturnos com no máximo 120h, que fazem parte do Programa de Educação Continuada, o PEC FGV. Um exemplo é o curso de Internet das Coisas: rede onipresente e global que integra objetos, dispositivos e pessoas com o uso de sensores que coletam e transmitem dados ininterruptamente.

Voltado para executivos e profissionais de TI, o programa aborda conceitos e aplicações das tecnologias que vêm transformando o mercado, como machine learning, computação cognitiva, computação em nuvem, Big Data e Data Science.

A Fundação Getúlio Vargas também tem novos cursos livres que variam de dois dias até, no máximo, oito meses. Eles envolvem temas contemporâneos e multidisciplinares, como neurobusiness (que aplica técnicas da neurociência na gestão de negócios e pessoas), social media marketing e negócios digitais, e passam por áreas como empreendimentos culturais, gestão de franquias e até mesmo o bem-sucedido negócio do vinho.

WWW.UNIP.BR

0800 010 9000

foto divulgação

educação executiva

Acima, campus da Wharton School, nos EUA; na outra página, fachada da Insead, na França: MBA’s no exterior são um diferencial

Ativo individuAl CEO da StatO E um dOS prinCipaiS ExECutivOS dE rH, rubEnS prata valOriza O “autOdESEnvOlvimEntO”, pEça-CHavE dO SuCESSO prOfiSSiOnal pOr chantal brissac

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ças Empresariais pela FEA/USP, tem Master em Jornalismo pelo IESE/ Universidade de Navarra, especialização em Strategic Management of People pela Insead Business School (escola francesa conhecida por ter o melhor MBA do mundo) e Advanced Management Program pela Wharton Business School, da Universidade da Pensilvânia.

Por que o investimento em educação é tão importante para o profissional em momento de transição e como ele deve organizar e planejar este processo?

Educação, reciclagem e desenvolvimento são exigências competitivas no mercado de trabalho em qualquer situação, e não necessariamente na transição de emprego, mas no planejamento da carreira. A crescente

foto gladStoNE CaMPoS

À frente da Stato, uma das maiores consultorias de “movimentação de talentos”, que trabalha com recrutamento de executivos, desenvolvimento organizacional e transição de carreira, Rubens Prata reflete sobre o contexto acelerado em que vivemos e que exige constante aprendizagem, flexibilidade e adaptação. Para ele, o investimento em educação e reciclagem são exigências competitivas no mercado de trabalho em qualquer situação. “Não necessariamente na transição de emprego, mas no planejamento da carreira”, ressalta.

Com mais de 30 anos de experiência profissional e atuação em empresas como Klabin, Grupo Estado e Ipsos, Rubens fala aqui sobre a importância de aprender, sempre. Ele mesmo é a prova disso. Fez MBAs em Recursos Humanos e em Finan-

oferta de programas de treinamento e cursos de formação torna o autodesenvolvimento uma exigência constante. Profissionais que deixam de aprender e praticar o novo tornam-se obsoletos rapidamente. A diferença entre fazer isto no desempenho normal da carreira e quando “perdemos o emprego” é que a sirene toca em nossa cabeça nos lembrando daquilo que

deixamos de fazer. Há uma importante diferença entre desenvolvimento e “autodesenvolvimento”. A maioria prefere entender que o desenvolvimento, durante a atividade profissional, pertence à empresa, quando na verdade o desenvolvimento pessoal, como o próprio nome diz, é um ativo individual: pertence à pessoa que estudou e vai com ela para onde ela for. Assim, ter foco em sua carreira e decidir pelo seu autodesenvolvimento não é uma tarefa exclusiva da empresa, mas sim daquele que determina o curso de sua carreira.

Na sua experiência como CEO da Stato, como você vê as exigências educacionais por parte das pessoas que contratam?

A formação educacional nunca deixou e nunca deixará de ser fator de diferenciação. É a combinação do famoso C.H.A., Conhecimentos, Habilidades e Atitudes – o conjunto a ser analisado.

Mais atualmente a forma como você conduz sua carreira tem tido grande relevância. O autodesenvolvimento, a capacidade de escolher e investir pessoalmente na complementação da carreira, é visto como um grande valor de atitude. E há o poder de realização: as entregas de resultados somam-se à formação educacional e complementam os perfis que as organizações disputam em busca dos melhores talentos.

foto iSaBEllE NÈgRE

Qual é o papel dos MBA’s e quais são os mais procurados hoje?

Os MBA’s têm se tornado um complemento obrigatório a muitos cursos universitários de menor qualidade.

Alguns têm se especializado em áreas como Recursos Humanos, Finanças, Marketing etc., e cumprem o papel dos antigos cursos de pós-graduação,

que eram tratados como especializações. Assim, passamos a encontrar profissionais com dois ou três MBA’s – sendo que o MBA deveria ser um programa único –, com áreas de concentração diferentes. Estes programas que nasceram na tônica do conhecimento generalista para gestores voltam-se agora para a especialização em áreas, cobrindo também os temas gerais de gestão de empresas. É da natureza das carreiras que primeiro nos tornemos especialistas em alguma atividade para depois complementar os conhecimentos necessários a cada pilar. A priori, não deveria haver “cursos mais procurados”, pois complementar o perfil executivo exige conhecer todas as cadeiras e disciplinas. Entretanto, os programas que têm trazido em seus currículos o termo “digital”, “era digital” e todo tipo de “digitalês” estão em alta, como marketing digital, finanças na era digital, entre outros.

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Qual é o seu conselho para o profissional que quer aprender bem o inglês?

O conselho para quem quer – na verdade, precisa – aprender inglês é parar de arrumar desculpas e estudar.

Hoje o acesso ao idioma é muito amplo, cursos virtuais de altíssimo nível, aulas tradicionais, acesso a filmes nos canais por assinatura, ou seja, tudo contribui para aprender o idioma do mundo dos negócios. Para algumas empresas isto já é considerado uma commodity: o profissional deve ter, tanto que os processos seletivos e entrevistas acontecem em inglês.

Programas de intercâmbio só costumam ter valor quando a pessoa atinge um bom nível de aprendizado. Não funcionam como ponto de partida – exceto se for um projeto de longo prazo, combinado com outros cursos.

Muita gente investe em MBAs nos Estados Unidos com o objetivo de trabalhar lá. O que é preciso fazer para ter chances no mercado externo?

Estudar MBA em escolas americanas, apesar de não ser garantia de uma carreira internacional, é um enorme passo na direção certa.

Planejar uma carreira internacional exige uma série de atividades e ações prévias, e que começam cedo.

Há um grande número de requisitos para seguir e que facilitam esta oportunidade. Recentemente, fiz uma palestra sobre “Como construir uma carreira internacional” na escola de negócios FIA. Nela, apresentei recomendações de como desenvolver uma carreira internacional – e cursar MBA em escolas americanas está entre as mais importantes.

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foto aRuivo PESSoal

educação executiva

Luiz Proto, sua esposa Tatiana e os filhos Gustavo e Diego em Toronto

Novos ares No caNadá

Engenheiro de produção formado pela Poli-USP, Luiz Otavio Zavalloni Proto, de 38 anos, participou do programa de outplacement da Stato após sua saída da multinacional Holcim. “Foi entre agosto de 2016 e abril de 2017, e se tratou de um processo muito rico, no qual se define um plano de ação. Nesse período eu identifiquei a necessidade de fazer um curso no exterior, já que havia cursado um mestrado, na Poli, há muito tempo, e decidi vivenciar essa experiência também na esfera pessoal”, conta Luiz. Foi com esse objetivo que ele, a esposa Tatiana e os dois filhos rumaram para o Canadá, onde viveram entre novembro de 2016 e janeiro de 2017. O curso escolhido foi o de Gestão de Negócios da Universidade de Toronto, a mais conceituada do país. “Além de aprender novos conceitos, fiz muitos contatos, algo que eu havia deixado de lado durante um tempo. O networking é básico em qualquer carreira”, constata. O processo foi essencial para que ele conquistasse, alguns meses depois, a vaga de gerente nacional de vendas na empresa Basf, na qual trabalha desde agosto de 2017. “A Basf estava no meu plano de ação, mas o contato veio por meio do networking feito nesse período. É muito importante investir em educação, novos aprendizados e relacionamentos profissionais. Recomendo para qualquer pessoa que esteja em fase de transição”, afirma Luiz.

ˆ VOCE TEM

UM TRABALHO OU UMA CARREIRA? Se tem uma carreira, você não tem tempo a perder. E se decide fazer um MBA ou uma Pós-graduação, tem que valer a pena.

Tem que ter carga horária otimizada e aulas objetivas, que realmente façam diferença no seu dia a dia. Sem enrolação e com eficiência. Então, se você pensar em sua carreira, vai ver que a BSP é a sua melhor opção.

Direto ao business.

Inscrições abertas. bsp.edu.br

ilustração divulgação

educação executiva

FALANDO EM SUCESSO Fazer pós-graduação e MBA é importante, mas não se esqueça de investir em idiomas O portal de empregos Catho realizou uma pesquisa com seus usuários a respeito da proficiência no idioma inglês.

Em um contexto em que o Brasil está cada vez mais presente internacionalmente, o resultado é desastroso: somente 4,1% dentre todos os entrevistados afirmaram falar inglês fluentemente e 25% declaram não ter conhecimento algum nesta língua.

Levando em conta o fato de o inglês ser o principal idioma do mundo, da internet, da programação, dos filmes e, principalmente, dos negócios, o brasileiro está em desvantagem. E não estamos falando somente das classes mais baixas da população. Segundo o Centro de Idiomas Berlitz, dentre todos os seus alunos matriculados nos cursos de inglês, 90% são gerentes, diretores, presidentes ou ocupam outros cargos de chefia no Brasil.

Ter o inglês na ponta da língua é crucial para o sucesso no mundo corporativo. "Cerca de 98% das vagas para as quais fazemos o processo de seleção exigem o inglês e, nesse processo, acaba se destacando quem fala o idioma fluentemente", afirma Caio Arnaes, gerente de recrutamento da Robert Half. E não adianta mentir no currículo ou ter somente os certificados de proficiência, como o TOEFL, IELTS ou Cambridge, pois a maioria das entrevistas é feita metade em português e metade em inglês, sendo somente cerca de 5% as empresas que pedem algum tipo de certificado.

46 | 29HORAS | Fevereiro 2018

Para Caio, o inglês do executivo brasileiro ainda é muito falho e a situação chega até a ser triste. "Muitas pessoas terminam a graduação e gastam tempo e dinheiro investindo em pós e MBA sem ter o inglês. É preciso entender que a ausência do inglês realmente tira oportunidades profissionais". Segundo ele, mesmo tendo um currículo incrível, a empresa de recrutamento não consegue encaminhar este candidato para as vagas se ele não tem a proficiência no inglês.

PARA ALÉM DO INGLÊS

Muito se fala que a futura língua do mundo será o mandarim, devido à internacionalização e à expansão da economia chinesa. No entanto, essa mudança ainda está longe de virar um fato. Atualmente, mesmo as empresas asiáticas presentes no Brasil cobram majoritariamente o inglês de seus funcionários, e não o mandarim.

Outro dado interessante é que, segundo a Robert Half, depois do inglês, a língua mais exigida pelas empresas brasileiras é o espanhol. E, depois dele, em uma porcentagem inferior, vem o alemão e o francês, dependendo da área em que a empresa em questão atua.

Mas vale lembrar que, antes de aprender a terceira ou quarta língua, é preciso caprichar no inglês, língua que coloca os profissionais de quase todas as áreas anos-luz à frente dos que não falam.

CONSTRUINDO UM NOVO FUTURO EDUCAÇÃO EXECUTIVA • CURSOS INTENSIVOS • IMERSÃO EM FINANÇAS A Score Business School visa elevar o padrão de excelência em Gestão e Finanças, oferecendo aos executivos, empresários e profissionais corporativos as ferramentas, técnicas e o profundo conhecimento acerca do ambiente estratégico econômico-financeiro. Isso proporciona as melhores decisões, impulsiona os resultados e cria valor para a empresa.

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fotos luis gustavo benedito

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educação executiva

José Claúdio Securato, presidente da Saint Paul e idealizador do LIT

inovação disruptiva

A plAtAformA lIt promete mudAr os pArAdIgmAs do AprendIzAdo com A tecnologIA por andré cordeiro A escola de negócios Saint Paul quer dar o próximo passo na educação executiva, usando o potencial tecnológico de inteligência artificial. Trata-se do LIT. Ele será uma plataforma de educação corporativa por assinatura, quase como um Netflix para pós-graduação, e estará disponível a partir de março via aplicativo para celular, tablet ou desktop.

Com um investimento de aproximadamente R$12 milhões, o LIT integra a inteligência artificial IBM Watson – apelidado na plataforma como Paul, um tutor virtual – que consegue personalizar o aprendizado de cada usuário, por meio de perguntas que avaliam o seu conhecimento. E como funciona a plataforma?

Após fazer a inscrição (o custo mensal será de R$ 99), o aluno terá acesso a toda funcionalidade e conteúdo do aplicativo, que será focado nas áreas de empreendedorismo, finanças, estratégia, gestão de negócio, liderança e marketing.

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Esse conteúdo envolve o material de dez MBAs, 20 mil horas de conteúdo para aprendizado, mais de 1500 exercícios e estudos de caso com resoluções passo a passo, além de uma biblioteca digital com mais de sete mil livros disponíveis.

A ideia é que o aluno monte o seu próprio estudo, da forma que achar melhor. O LIT vai funcionar também como uma rede social: o usuário conseguirá entrar em grupos e conversar com professores e alunos sobre as matérias. “Você poderá usar o LIT de duas formas”, explica José Cláudio Securato, presidente da Saint Paul. “Entrar e ser simplesmente um ouvinte, consumindo um conteúdo para seu aprendizado, ou cursar para conseguir um certificado”.

Serão dois modelos de certificados. O primeiro é o chamado micro certificado, que envolve as atividades dentro da plataforma. O outro é um MBA, que exige complementar as atividades da plataforma com os requisitos exigidos pelo

fotos divulgação foto RiCaRdo esPinosa

Exemplo das funcionalidades do aplicativo LIT

Ministério da Educação, como aulas e provas presenciais, que serão feitas na Saint Paul.

Outra funcionalidade do LIT é o que o Securato chama de “micro momentos”. É um espaço em que o aluno determina ao Paul quanto tempo ele tem para aprender sobre um determinado assunto (cinco, dez, quinze minutos) e o programa prepara o material para ser visto no tempo exigido.

Com isso, o usuário aprende sobre qualquer assunto, a qualquer momento. Assim, a pessoa tem a chance de estudar no caminho do trabalho, antes de entrar em uma reunião ou se preparar para uma entrevista de emprego.

A ideia para o LIT surgiu quando Securato fez uma reflexão sobre os novos modelos de negócios que apareceram nos últimos anos, graças ao conceito da economia compartilhada. Cases emblemáticos para ele foram do Waze X Nokia, Hilton X AirBnB, Netflix X Blockbuster.

“Outro exemplo também é o Uber X Hertz”, ele explica. “A Hertz, com bilhões investidos em automóveis, e o Uber, que não tem um automóvel. O que vemos nessa nova economia é que se tem pouco investimento em ativos físicos e um crescimento da noção do “everyone to everyone”, ou seja, de soluções onde todos comparti-

lham. Isso abriu meus olhos”.

A vantagem de uma plataforma como o LIT é que o material de estudo de MBAs fica acessível a mais pessoas: primeiro porque o mobile está disponível para uma grande parte da população e segundo pelo preço baixo da mensalidade. “A economia tradicional está restrita a um nicho de pessoas”, afirma Securato. “Nós, da Saint Paul, temos ativos físicos, com duas unidades e totalizando mais de 10 mil alunos, o que é um número considerável de estudantes em números absolutos. Mas proporcionalmente, com um Brasil de 200 milhões de pessoas, é um impacto limitado. O LIT vem como uma mudança no modelo, com a ideia de democratizar o ensino”.

Quanto à questão de que a inteligência artificial poderá um dia tirar o emprego dos professores, Securato pondera: “Isso não é verdade. O que teremos é uma mudança na profissão, com surgimento de novos cargos. As vídeo aulas, o conteúdo que o Paul sabe, os livros, tudo isso só é feito graças ao trabalho dos professores”.

Dez mil usuários já estão previstos no lançamento, em março. Para se pré-cadastrar na plataforma, basta acessar o site lit.com.br

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foto divulgação

educação executiva

Palestra da psicóloga e professora de Harvard Amy Cuddy sobre a linguagem corporal, no HSM Expo 2017

ideias brilhantes

A Hsm AgItA os próxImos meses com renomAdos pAlestrAntes InternAcIonAIs que refletem sobre A lIderAnçA e As tecnologIAs emergentes Empresa que tem como meta oferecer experiências educacionais transformadoras e conteúdo de excelência em gestão, a HSM, desde 1987, sacode o mundo corporativo com novas ideias e ideais. Seus eventos são famosos por trazer respeitados líderes internacionais, com palestras que ajudam a mudar paradigmas e comportamentos.

Não será diferente neste 2018. O primeiro evento, programado para 6 de março, fala sobre o papel do RH na era digital e as novas perspectivas para liderança e gestão.

Trata-se do HSM HR Conference, que terá entre os palestrantes Helen Rosethorn, CEO na Prophet e autora do livro “The employer brand”, e George Hallenbeck, Diretor do Center for Creative Leadership (CCL) e líder da plataforma All-Access Leadership, entre outros nomes relevantes no setor.

Helen Rosethorn trará pesquisas e estudos que apontam a área de recursos humanos como a grande alavanca para a transformação digital. Com base em um mapeamento de seis arquétipos de profissionais de RH, ela sinaliza as principais barreiras da área para evoluir com a mudança digital. Já o executivo-escritor George Hallenbeck,

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autor do livro “Learning Agility”, defende que é possível mapear características determinantes para o sucesso das pessoas a partir da análise de cinco dimensões de agilidade: mental, para lidar com pessoas, para mudanças, para resultados e autoconhecimento.

Em abril, nos dias 23 e 24, a Singularity University – que fica em uma base de pesquisa da NASA, localizada no coração do Vale do Silício, na Califórnia – organizará pela primeira vez no Brasil o SingularityU Brasil Summit. Entre os temas discutidos estão inteligência artificial, robótica, energia, nanotech e impressão 3D, big data e machine learning, finanças e economia, redes e computação, medicina e neurociência, bioengenharia e bioinformática. Fundada há nove anos por Ray Kurzweil e Peter Diamandis, a Singularity reúne mentes brilhantes do planeta e se dedica a resolver os grandes desafios globais por meio da aplicação das tecnologias exponenciais.

O HSM HR Conference será no Hotel Transamérica (Av. das Nações Unidas, 18.591), já o SingularityU Brasil Summit acontecerá no WTC São Paulo (Av. das Nações Unidas, 12.551). Mais informações em hsm.com.br.

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educação executiva

Caldeirão teCnológiCo Um prédio todo pensado e concebido para que a criatividade dos alunos possa fluir de forma mais natural, gerando bons resultados para eles. Este é apenas uns dos objetivos do ESPM Tech, novo projeto do edifício da Escola Superior de Propaganda e Marketing, que será inaugurado em março.

Mas há muito mais. “O ESPM Tech é um hub tecnológico voltado à integração de tecnologia e negócios. São onze andares, seis laboratórios, seis anfiteatros, uma cobertura, um andar inteiro só de coworking e salas de aula com mobiliário apropriado para o uso de metodologias ativas”, resume o físico nuclear Júlio Figueiredo, coordenador acadêmico de pós-graduação das áreas de Tecnologia e Marketing Digital.

As metodologias ativas citadas por Júlio envolvem um novo jeito de aprender. A antiga lousa e a disposição tradicional das carteiras dão lugar a espaços bem mais interessantes e democráticos, nos quais o professor age mais como mediador do que como transmissor de conhecimentos.

“Sala de aula é ambiente de troca, de conflito. Vamos sair do modelo de lousa e power point propondo o ‘Scale-up’, um conceito no qual o espaço físico pode ser adaptado e transformado para se alinhar à criatividade”, define.

Os laboratórios e salas Scale-up têm estações de trabalho de última geração, rede de fibra ótica, displays UHD de 47” por bancada de alunos, conectividade sem fio e acesso re-

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fotos divulgação

ESPM inova coM Edifício ProjEtado ESPEcialMEntE Para curSoS ligadoS à tEcnologia E EconoMia criativa

Sala de aula e biblioteca do novo ESPM Tech

moto a aplicações em nuvem.

Outra novidade do ESPM Tech é o Centro de treinamento e-sports: um espaço exclusivo para estudo de games competitivos e treinamento de equipes, já que o tema “games” contempla alguns programas da escola. Para estimular boas ideias e viabilizar negócios inovadores dos alunos, uma incubadora estará no edifício.

O hub também hospedará pesquisas e acolherá eventos ligados ao seu DNA, como o Social Media Week, o maior evento de mídias sociais da América Latina, que acontece em setembro.

Ao mesmo tempo, as diferentes tecnologias e plataformas, apresentadas conjuntamente, dinamizam o processo de aprendizado e o trabalho em equipe. Júlio lembra que o projeto vem sendo gestado há três anos, período em que diretores da ESPM viajaram por vários países para conhecer escolas e universidades com essa mesma pegada inovadora. C.B.

viagem

coração CALIENTE

Considerada a maior metrópole do Mar Mediterrâneo, Barcelona recebe os turistas de braços abertos em qualquer época do ano Por ana júlia cano

Cercada por montanhas, mas com os pés na areia,

Barcelona é uma das regiões mais calorosas da Europa, tanto em temperatura como em hospitalidade. A cidade existe desde a Idade Antiga, quando levava o nome de Barcino, e embora tenha anos de tradição nas costas, apresenta simultaneamente um ar contemporâneo e cosmopolita bem marcado. Lá, a arte e a arquitetura acompanharam a passagem do tempo com maestria, fazendo da metrópole um ponto de referência muito rico desde o período gótico, passando pelo modernismo catalão, até os tempos atuais.

Capital da comunidade autônoma da Catalunha, na Espanha, Barcelona é ótima para turistar: há inúmeros parques, praças, museus, monumentos e construções históricas, ótimos restaurantes e bares. Aliás, a vida ao ar livre é festejada em todos os períodos do dia. Uma imagem clichê, mas que resume Barcelona, é a de pessoas num dia de sol nas áreas externas dos bares localizados nos calçadões das Ramblas, bebendo sangria e provando diferentes tipos de tapas. Para quem não sabe, “La Rambla”, basicamente, é uma longa rua com calçadões que conectam a Praça da Catalunha até o monumento construído em homenagem a Cristóvão Colombo, à beira-mar, voltado para a América. Hoje, além da Rambla original, utiliza-se a mesma denominação para falar das ruas adjacentes, por isso o plural “Las Ramblas”.

Quem está indo pela primeira vez a Barcelona e quer ter uma experiência farta deve visitar os bairros Gótico, Born, Raval, Gràcia, Barceloneta e Montjüic. Pensar em um ou dois dias para cada bairro, inclusive, é uma

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La Pedrera (Casa Milà), construção modernista construída por Antoni Gaudí entre 1905 e 1907

foto: tyler hEndy

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foto shutterstock / divulgação

viagem

Acima, a badalada Plaza del Sol; à direita, a Catedral de Barcelona, no bairro Gótico, e a Casa Batlló, construída por Gaudí entre 1904 e 1907

ótima ideia para planejar o roteiro da viagem. Se você gosta de explorar os museus de cabo a rabo ou não consegue acordar cedo ou dormir tarde, é importante considerar alguns dias a mais.

Duas dicas valiosas para não perder tempo nem dinheiro: compre os ingressos para visitação a museus e casas históricas com antecedência pela internet (a maioria pelo site passaportebcn.com) e adquira o bilhete T10 (de uma zona) em qualquer terminal de metrô. Ele contém 10 viagens (que podem ser utilizadas por uma ou mais pessoas) e é válido para ônibus e metrô. Tendo um T10 e um celular com internet para olhar rotas no Google Maps, qualquer pessoa está apta a descobrir Barcelona inteira sem dores de cabeça.

Vale reforçar que o guia a seguir deriva de uma experiência pessoal e não pretende ser o mais completo sobre Barcelona, nem aquele que falará criteriosamente dos pontos turísticos mais conhecidos, como a Sagrada Família, ou dos famosos mercados, como La Boquería.

A VILA MADALENA DE LÁ

Inúmeros bares e restaurantes miúdos, ruas charmosas e praças repletas de gente confraternizando, assim como a nossa Vila Madalena. Este é o distrito de Gràcia de dez anos para cá: um lugar perfeito para os boêmios se perderem à noite. Por entre o labirinto de vielas, a surpresa chega em algumas esquinas quando grandes praças dão as caras. Algumas delas: Plaça del Diamant, Plaça de la Revolució e Plaça del Sol. Todas cercadas por bares e restaurantes e, nesta

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última, assim como a nossa Praça do Pôr-do-Sol, os jovens acabam se sentando no próprio chão para beber em grupo – a diferença é que aqui temos a natureza e a vista incrível e eles o comércio noturno no perímetro do espaço.

A visita ao distrito de Gràcia vale a pena só pela experiência de flanar pelas ruas e sentar em alguma das praças para tomar um vermute e comer uma boa fideuà – prato similar a paella, mas com tirinhas curtas de macarrão ao invés de arroz. No entanto, é imprescindível que se visite também o Parc Güell, passeio para o período matutino. O parque urbano foi projetado pelo famigerado Antoni Gaudí e acabou abrigando a residência do arquiteto, onde morou por vinte anos. Do alto do parque há uma vista incrível para a cidade inteira. Se sobrar tempo, visite também a Casa Vicens, primeira obra de Gaudí com a finalidade residencial.

CHAMPS-ÉLYSÉES CATALÃ

A Passeig de Gràcia é uma das principais avenidas comerciais da cidade. Qualquer pessoa que já esteve em Paris rapidamente assimila esta via à Avenida Champs-Élysées.

No entanto, além de lojas de marcas mundiais, Passeig de Gràcia abriga incríveis construções modernistas do fim do século XIX, início do XX, como La Pedrera e a Casa Batlló. Esta última merece destaque, pois trata-se de uma obra exemplar dos conceitos criados por Gaudí, desde a ergonomia das maçanetas até o formato do telhado e a pintura das paredes. A visita interna – fundamental – conta com um audioguia bastante didático associado à realidade aumentada.

foto: SINEAD FENTON

GÓTICO: HISTÓRIA E ESTILO

foto: holacomovai on VisualHunt.com / CC BY-NC

Pertencente à Ciutat Vella, o bairro Gótico é o núcleo mais antigo da cidade de Barcelona. Como diz seu nome, por entre suas estreitas ruas e vielas é possível dar de encontro com construções góticas, datadas entre os séculos XIII e XV. Nesta região, a visita obrigatória é a Catedral de Santa Cruz e Santa Eulalia, mais conhecida como Catedral de Barcelona. O espaço tem uma história muito longa e curiosa. Primeiramente, sua construção começou no século XIII e só foi finalizada no século XX. Depois, a edificação gótica que se vê hoje foi construída onde antes havia uma catedral românica, erguida sobre uma igreja da época visigoda, onde antes se situava uma basílica paleocristã. Ou seja, há quatro gerações de construções aqueles metros quadrados são uma área de devoção religiosa. As ruínas do tempo encobertas pelas construções da Catedral podem ser observadas no Museu de História de Barcelona. Sediado na Plaça Del Rei, a visita se inicia na Casa Padellás, antigo palácio de estilo gótico catalão, continua pelo subsolo arqueológico, com ruínas da cidade romana de Barcino (século I a.C.), assim como da época visigoda e medieval. O passeio acaba no Palau Reial Major, construído no período medieval.

Feita a visita histórica, é hora de bater perna pelas ruas e encontrar um restaurante a olho. O bairro Gótico, por ser extremamente turístico, é forrado de lugares para se alimentar, então, mesmo sem referência, é fácil encontrar um bom restaurante. No entanto, ficam aqui três dicas contemporâneas de alimentação pela região: 33/45 Bar & Gallery, Bianco Noir Winebar e UDON – rede de noodle bar com pegada ecosustentável e comidas asiáticas preparadas com talento.

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viagem restaUrantes nota deZ

Para além do Gótico, as ruas dos outros bairros da cidade também contam com restaurantes e bares de todos os tipos, para todos os gostos. Nesse sentido, o melhor e mais legal a fazer é caminhar pelas ruas observando os menus – que estão sempre dispostos na entrada dos restaurantes – e decidir na hora se quer entrar ou não. Existem duas exceções a esta regra, que são estabelecimentos preciosos que merecem a visita, mesmo se estiverem fora da rota. O primeiro deles se chama La Cova Fumada. Localizado na Barceloneta, é considerado por muitos o restaurante de comida tradicional mais bem preparada com o melhor custo benefício. No entanto, é necessário checar os horários no Google Maps antes de ir, pois o restaurante tem um horário de funcionamento peculiar. A segunda exceção é o Cu-cut! Taverna Gastronomica, localizado em Esquerra de L’Eixample. Este restaurante foge um pouco do tradicional e oferece um cardápio bastante variado, com opções internacionais e contemporâneas. A comida é criativa e saborosa e os preços são honestos, se considerarmos a qualidade dos pratos.

diCa preCiosa soBre hotéis

De cima para baixo: fideuà, vista noturna do Hotel La Florida, vermute típico de Barcelona e vista do rooftop do Hotel Majestic, de onde é possível ver a Sagrada Família

Uma informação essencial sobre Barcelona é que os rooftops da maioria dos hotéis são áreas de livre acesso ao público: qualquer pessoa pode acessar os terraços gratuitamente e se surpreender com as vistas privilegiadas. Dois rooftops que merecem uma visita ao menos para uma foto panorâmica são o Majestic e a Casa Fuster, ambos nas redondezas de Passeig de Gràcia. O Hotel La Florida, embora localizado longe do centro, nas montanhas, oferece uma vista noturna fenomenal da cidade – uma boa dica de hospedagem alternativa e refinada.

CheCK List de Comidas e BeBidas para provar em BarCeLona

Se você conseguir provar todos os itens desta lista, já pode se considerar um bom conhecedor do paladar barcelonês: pan tomaquet, croquetas, butifarra, patatas bravas, tapas, fideuà, bocadillos, sangria e vermut. Curiosidade: em Barcelona há uma antiga cultura de se tomar vermute antes das refeições para abrir o apetite. Junto a esta tradição, veio a expressão-convite “Vamos a tomar el vermut?”. Atualmente, mesmo quando o convite não é para beber vermut, mas sim qualquer outra coisa, como cerveja, a pergunta continua sendo a mesma. Ah, e vale lembrar que em catalão a palavra mais utilizada para “obrigado” não é “gracias”, mas sim “merci”, com a pronúncia semelhante a palavra inglesa “mercy”.

58 | 29HORAS | Fevereiro 2018

comer, beber, viver

por georges henri foz

fotos Gui Galembeck

Industrial e moderno, o FUTURO Refeitório vira os conceitos gastronômicos do avesso

O FUTURO É AGORA

Onde antes só tinha carrOs, agOra há gente descOlada e nOvOs cOnceitOs culináriOs Quando falamos em restaurantes, São Paulo é tudo menos monótona. Toda semana abrem casas novas com propostas culinárias diferenciadas ou com ambientes inovadores. É incrível a quantidade de talentos que a nossa cidade abriga, principalmente do lado de dentro da cozinha.

Eu tenho me interessado cada vez mais por propostas que conseguem levar o cliente para uma viagem. Entenda isto como aquela sensação de viajar literalmente; de se sentir em outro lugar, bem mais longe do que os 20 minutos que você demorou para chegar ali. Esta arte é composta pela soma de experiências sensoriais. Desde o clima do lugar até o público, o atendimento, os cheiros e o visual.

Quanto mais alta e intensa a viagem, maior a sedução.

A meu ver, o principal desafio dos empreendedores desta área é conseguir criar lugares que possam oferecer viagens intensas tanto durante o dia quanto à noite.

Um lugar que me seduziu neste sentido foi o restaurante FUTURO Refeitório, em Pinheiros. Ali por muitos anos funcionou um estacionamento chamado Futuro e a proprietária (dona do bistrô Chou, no mesmo bairro) fez questão de manter as origens do lugar – inclusive no piso e nas cores preta e amarela das paredes. Conseguir instalar uma nova operação em um espaço já existente sem acabar com a memória do lugar é muito bacana.

Me surpreendeu.

60 | 29HORAS | Fevereiro 2018

Estive por lá no almoço e a referência a refeitórios fica por conta das mesas coletivas. Ainda assim, o lugar tem um charme especial. Este ambiente meio industrial, meio descolado é bem cosmopolita. Se fosse no mercado de moda, seria o “chic négligé”. O FUTURO poderia muito bem estar em Berlim ou em Nova York.

A proposta culinária também é inovadora: coloca os legumes e outros vegetais como foco das atenções. As carnes, aves e peixes estão presentes, mas na categoria acompanhamentos. Diferente, não? Os tipos de combos em tigelas que o cliente pode montar remetem mais a um lugar para o almoço, mas as lareiras espalhadas dão vontade de conferir a leva noturna também. Ainda mais porque a proprietária caprichou nos colaboradores: no comando de cada estação, um craque da área. No pão, nos drinks, nos vinhos, no café… só gente de ponta. Na cafeteria, por exemplo, é feita a torra de café verde (inédito) no próprio local. Outro diferencial do FUTURO é que ele abre para o café da manhã, às 8h, e segue direto, até a noite. Para completar, aos sábados e domingos tem brunch até as 16h. Legal, não? Ah, o restaurante fica na Rua Cônego Eugenio Leite, 808.

Me pergunto: será que o futuro não é por aí? georgeshenrifoz@gmail.com

NOVIDADES EM FEVEREIRO CARNAVAL KIDZANIA

ANO NOVO CHINÊS

DE 10 A 13/2

DE 16 A 18/2

por didú russo

ilustração shutterstock

AdegA

Segurar a taça pela haste faz parte da etiqueta do vinho, uma bebida que vem seduzindo cada vez mais pessoas no Brasil

a educação do vinho

O mundO dO vinhO é de uma riqueza muitO grande, pOis envOlve história, geOgrafia e pOlítica, mas O seu cOnsumO cOntinua sendO algO simples, saudável e natural O universo do vinho vive no Brasil um momento especial. Dados da Wine Intelligence dão conta de que hoje cerca de 30 milhões de brasileiros declaram beber vinho – em 2011 eram 22 milhões –, mas e a educação? Digo educação em dois sentidos: o da informação e o do comportamento.

Faça um teste: peça a um consumidor de vinho comum que cite cinco castas (há cerca de cinco mil!) e verá que ele não sai de cabernet sauvignon, chardonnay, pinot noir, sauvignon blanc. Difícil alguém citar mais, muito difícil.

O vinho vive sempre de extremos. Se você quiser saber mais de vinhos encontrará ou os cursos profissionais, caros e longos, ou os festivos, de puro entretenimento. Não há algo intermediário, gostoso, em etapas leves e saborosas, ensinando desde a história e passando por países produtores, tipos de vinhos, cultura, etiqueta. Difícil.

E este é um ponto da educação no vinho, o do comportamento do consumidor, que não sabe limpar a boca antes de colocar a taça nos lábios, que enche demasiadamente a taça, que segura a taça pelo bojo, que não sabe o que está comprando, que leva um vinho de guarda para um restaurante e o vinho vai chacoalhando de sua adega até lá...

Não bastasse isso (e até por causa dessa falta de conhe-

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cimento), o mundo brasileiro do vinho é cheio de pose e de bobagens. É comum ver alguém que participou de algum cursinho ou leu um livro sair posando de “connaisseur”, citando termos incompreensíveis aos amigos, falando bobagens e difundindo uma imagem pernóstica do vinho.

O mundo do vinho é, sem dúvida, de uma riqueza enorme – exige informação, postura e muitas vezes cultura, pois envolve história, geografia e política –, mas seu consumo deve ser algo natural, saudável, simples. Um complemento alimentar, um motivo de congraçamento de amizades e de brindes à vida. Não é necessário pose, nem taças especiais, nem trajes especiais. Basta tê-lo a mão e degustá-lo.

O Brasil é um país jovem e não temos ainda a cultura necessária, tampouco o perfil social necessário, para que o vinho se torne um alimento. Um dia teremos, se Deus quiser. Até lá é conviver com isso... Meu dever é falar.

Mas se você tem interesse em saber de vinho, cultura e história ao mesmo tempo, leia o delicioso “História do Vinho”, de Hugh Johnson. Você vai adorar. Mas, por favor, não saia por aí fazendo citações, hein? Saúde!

Didú Russo é editor do site www.didu.com.br

5h às 11h

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No novo café Vovó Palmirinha, os pães de queijos são ótimos

17h às 23h

80 A banda Queens of the Stone Age se apresenta no Allianz Parque

agenda 29h fotos divulgação

por kike martins da costa

O Mercearia do Conde tem divertidos pratos para a garotada

23h às 29h

74 “Pantera Negra” é o super-herói da Marvel que chega aos cinemas

MÊS DE AlEgriA no pAlco E nAS rUAS

ALÉM DAS SUNTUOSAS FANTASIAS DO SAMBÓDROMO, FEVEREIRO TERÁ EXTRAVAGANTES DRAG QUEENS NO TEATRO BRADESCO Em fevereiro, a programação cultural de São Paulo inclui gente fantasiada nos mais diversos lugares. Teremos as passistas e os destaques dando um show nos desfiles do carnaval no Sambódromo do Anhembi, teremos grandes artistas com figurinos exuberantes e maquiagens carregadas em espetáculos teatrais como “A Mulher de Bath” (no Sesc Bom Retiro), “Os Guardas do Taj” (no Teatro Raul Cortez) e “O Rei da Vela” (no teatro Sérgio Cardoso) e, por fim, as mais famosas drag queens do planeta em performances impagáveis na passagem da trupe do reality show “Ru Paul Drag Race” pelo Teatro Bradesco.

Não bastasse isso, o mês ainda tem megashows de Phil Collins, Foo Fighters e Queens of the Stone Age na arena Allianz Parque, o Estádio do Palmeiras. Até nos cinemas –

que ultimamente não vinha trazendo grandes lançamentos – a coisa anda agitada nessas semanas que antecedem a cerimônia do Oscar. Teremos “Três Anúncios para um Crime”, “Lady Bird” e “Trama Fantasma” – o filme de despedida do grande ator Daniel Day Lewis.

Gosta de esporte? Então divirta-se com os saques e smashs do Brasil Open ao vivo no Ginásio do Ibirapuera e com a transmissão do Super Bowl, pela TV e nos cinemas.

Se a fome bater, viaje à Ásia no novo Extasia, sinta aquela sensação de aconchego no café Vovó Palmirinha ou conheça as novas filiais do bistrô Paris 6, do pub Cão Véio e do ítalo-norte-americano Olive Garden. Bom divertimento! kikecosta@uol.com.br

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FeVereiro

no tanQUe com os tUBarÕes

Acontece somente até amanhã a 25ª edição da ABIMAD – Feira Brasileira de Móveis e Acessórios de Alta Decoração, no SP Expo. O evento reúne cerca de 200 expositores do Brasil todo, e a entrada é gratuita, mas limitada aos lojistas do segmento de mobiliário e decoração e aos profissionais do setor. Rodovia dos Imigrantes, km 1,5, Jabaquara, tel. 5505-1214.

Começa hoje no Golden Hall do Sheraton WTC a 2ª edição do evento Ebulição Instantânea, que terá rodada de negócios com empreendedores em busca de novos projetos para investir e palestras de 17 feras como Randi Zuckerberg, Kevin Harrington, Preetha Ji, George Ross, Guga Stocco e o craque Dani Alves. Inscrições pelo site www.ebulicaoinstantanea.com.br. Avenida Nações Unidas, 12.559, Brooklin, tel. 97500-2538.

Estreia hoje nos cinemas o longa de animação e live motion “Paddington 2”, com as aventuras do ursinho adotado pela família Brown, em Windsor Gardens. No aniversário de 100 anos de sua tia Lucy, ele encontra o presente perfeito para ela numa loja de antiguidades e faz de tudo para comprá-lo. Mas aí o presente é roubado, e assim começa uma perseguição ao ladrão.

Ursinho em Londres

5h às 11h

sÃo paULo dÉcor Week

5h às 11h

02 sexta

11h às 17h

01 quinta

coraÇÃo de eXecUtiVo

11h às 17h

mUsicaL meLancÓLico

23h às 29h

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Até o dia 4, o Teatro Santander apresenta o musical “Se Meu Apartamento Falasse”, inspirado no clássico filme de Billy Wilder, de 1961. No palco, os papéis vividos por Shirley McLaine e Jack Lemmon na telona são interpretados por Maria Clara Gueiros e Marcelo Médici.

As canções são de Burt Bacharach. Ingressos de R$ 25 a R$ 190. Avenida Pres. Juscelino Kubitschek, 2.041, Vila Olímpia, tel. 4003-1212.

de FLoripa para a marGinaL

Gim & tÔnica aLinhados Para este verão, o High Line Bar lançou cinco novos drinques com gim e água tônica. Entre eles, destaque para o Coffee Tonic (feito com gim, tônica, licor de café e laranja desidratada) e o Gipsy Tonic, que mistura gim, tônica, licor de especiarias Southern Comfort, limão desidratado e damasco seco laminado. Rua Girassol, 144, Vila Madalena, tel. 3032-2934.

O Menu Executivo do restaurante Cór custa R$ 45 e é composto por couvert, entrada, prato principal e sobremesa. Ele pode ainda ser reforçado por uma taça de vinho, por R$ 12 adicionais. Entre as opções, há delícias como o frango com salada de arroz 7 grãos, edamames e gremolata, o porco cozido em baixa temperatura com polenta cremosa, peperonata, alcaparras e balsâmico, a carne do dia grelhada com purê de batatas e molho de cogumelos, o brigadeiro com farofa de chocolate e o creme de bergamota com saladinha de abacaxi. Praça São Marcos, 825, Alto de Pinheiros, tel. 3726-2908.

O BGB Bar, de Florianópolis, acaba de abrir uma unidade no shopping Cidade Jardim. A carta de drinques – assinada pelo premiado mixologista Marcelo Serrano – traz coquetéis como o Pop Corn Side Car, que mistura brandy, suco de limão siciliano, Cointreau e xarope de pipoca. Para beliscar, tem hambúrgueres e quatro versões de batatas fritas. Avenida Magalhães de Castro, 12.000, Real Parque, tel. 3198-9409.

fotos divulgação

A Suave Sabor é uma doceria que funciona há 28 anos no Tatuapé, mas a fama de seus bolos extrapola os limites do bairro. Entre os destaques expostos na sua vitrine estão o bolo Verano (pão de ló com frutas tropicais), o bolo diet de Prestígio (pão de ló de chocolate com recheio de cocada), o bolo mousse preta com morangos (pão de ló de chocolate recheado de mousse de chocolate e morangos com cobertura de raspas de chocolate ao leite e morangos frescos) e o tradicional bolo de nozes, feito com pão de ló de nozes e recheado de brigadeiro branco ou baba de moça. Rua Antônio Camardo, 700, Tatuapé, tel.

2227-8700.

17h às 23h

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BoLos Famosos

03 sábado 04 domingo Um dos eventos mais aguardados pelos foliões de São Paulo, o CarnaUol acontece hoje, das 16h às 4h, no Estádio do Canindé. A festa será animada por atrações como a rainha da “sofrência” sertaneja Marília Mendonça, a cantora de axé Claudia Leitte e o DJ Vintage Culture.

Ingressos de R$ 50 (pista) a R$ 200 (Área VIP). Rua Comendador Nestor Pereira, 33, Canindé.

Em cartaz até março no Teatro Raul Cortez, a peça “Os Guardas do Taj” relata de forma sensível, poética e surpreendente a crise existencial de dois amigos de longa data que têm como trabalho proteger o palácio indiano do Taj Mahal. A ação se passa em 1648 e os dois guardas imperiais são interpretados por Ricardo Tozzi e Reynaldo Gianecchini. O texto é do norte-americano Rajiv Joseph, que levanta questões potentes sobre o ser humano e o preço pago ao longo da história para realizar os caprichos dos poderosos. Ingressos de R$ 60 a R$ 80. Rua Dr. Plínio Barreto 285, Bela Vista, tel. 3254-1631.

prÉ-carnaVaL no canindÉ

5h às 11h

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sUa casa mais coLorida Com produtos para casa coloridos e alegres, a marca Zôdio acaba de desembarcar no Brasil, com sua primeira unidade funcionando dentro da loja da Leroy Merlin na Marginal Tietê. No espaço de 2.500 metros quadrados, há itens para confeitaria, café, louças, roupa de cama e banho, produtos de beleza, artesanato, festas e muito mais. Avenida Pres. Castelo Branco, 6.061, Lapa de Baixo, tel. 4020-5376.

17h às 23h

arte & erotismo O Masp apresenta até 11 de março a exposição “O Corpo em Obras”, com trabalhos eróticos de Tunga (1952-2016).

Sem cronologia ou divisão de temas, a mostra reúne as obras por afinidades de assuntos e mescla famílias de criações do artista, como a série “Morfológicas”. Ingressos a R$ 30. Avenida Paulista, 1.578, Bela Vista, tel. 3149-5959.

BrUnch nos Jardins

11h às 17h

O Bistrot Bagatelle, seguindo a tradição de sua matriz nova-iorquina, serve aos sábados e domingos um caprichado brunch com delícias criadas pelo chef Gustavo Young, incluindo ovos, sanduíches, saladas e doces. Destaque para os Oeufs à L’Espagnole (ovos com aspargos, jamón serrano e molho romesco) e para os Oeufs Méditerranée (foto) – ovos caipiras com camarão, fromage blanc, dill e sofrito de frutos do mar. Para finalizar, prove o gaufre pistache au chocolat – waffle com sorvete, praliné de pistache, frutas vermelhas e calda de chocolate.

Rua Pe. João Manuel, 950, Jardins, tel. 3062-5870.

17h às 23h

da Índia para o mUndo

As salas da rede Cinemark dos shoppings Eldorado, Metrô Santa Cruz, Pátio Paulista, Market Place e Metro Tatuapé exibem hoje, a partir das 21h, o 52º Super Bowl – final do campeonato de futebol americano dos EUA. A transmissão, direto de Minnesota, terá narração e comentários da equipe da ESPN. No intervalo do jogo, terá um show de Justin Timberlake. Os ingressos custam R$ 60.

cerVeJaria do interior

espUmantes do nordeste

Tradicional na região de Lorena, no Vale do Paraíba, a Cervejaria do Gordo inaugurou uma unidade na capital, servindo os 8 rótulos da marca. Eles se revezam nas chopeiras e podem ser pedidos em garrafa. Para acompanhar, o cardápio tem petiscos como as batatas portuguesas com queijo parmesão e as carnes grelhadas.

Rua Clodomiro Amazonas, 863, Itaim, tel. 2384-2862.

A linha de espumantes Terranova, da vinícola Miolo, tem vinhos produzidos no Vale do São Francisco, na Bahia, e uma identidade descontraída e festiva. Os rótulos Brut, Brut Rosé, Demi-Sec e Moscatel são fáceis de beber e versáteis na hora de harmonizar com os mais variados pratos. As garrafas de 750 ml custam R$ 45,49 no e-commerce do site www.miolo.com.br.

23h às 29h

23h às 29h

fotos divulgação

FUteBoL americano nas teLonas

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FeVereiro

05 segunda 06 terça estreLas na parede

5h às 11h

street art no mUseU

A Leica Gallery recebe até o dia 9 a exposição “ICONS”, com obras do premiado fotógrafo Michael Grecco, famoso por seus retratos de celebridades de Hollywood.

A mostra reúne imagens de estrelas como Will Ferrell, Martin Scorsese, Christina Applegate, Ben Stiller, Mel Brooks, Will Smith e Penelope Cruz. Rua Maranhão, 600, Higienópolis, tel. 3512-3909.

O Paris 6 expande-se para outras regiões da cidade e inaugura uma unidade no piso superior do Morumbi Town Shopping. No salão, com capacidade para 86 pessoas, é servido o mesmo menu da “matriz”, nos Jardins. Destaque para o Grand Gateau, sobremesa criada pelo restaurateur Isaac Azar. Avenida Giovanni Gronchi, 5.930, Vila Andrade, tel. 3628-1070.

saÚde, saBor & amor

11h às 17h

11h às 17h

Comer bem é ter hábitos alimentares saudáveis e é também um gesto de amor. Esse é o mote do restaurante Sementina, que se dedica a conquistar o paladar dos veganos, vegetarianos e naturalistas com um cardápio rico e variado que inclui saladas, verduras, legumes, frutas, peixes e frango – tudo preparado com criatividade e ingredientes frescos.

Rua Açocê, 271, Moema, tel. 4561-9003.

ostras nos Jardins

17h às 23h

5h às 11h

Até 7 de abril, o Centro Cultural Banco do Brasil apresenta a exposição “Jean-Michel Basquiat: Obras da Coleção Mugrabi”, com trabalhos do artista novaiorquino que foi um dos precursores na transposição do grafitti das ruas e guetos para as galerias na década de 80. As figuras poderosas que predominam nas obras do artista levam os críticos a classificá-lo como um Neoexpressionista, ao mesmo tempo em que está imerso na cultura pop. Suas pinturas subvertem hierarquias artísticas convencionais ao misturar imagens da cultura erudita e da popular. Entrada gratuita. Rua Álvares Penteado, 112, Centro, tel. 3113-3651.

17h às 23h

15 anos de FaraBBUd O restaurante Farabbud, marco da culinária árabe paulistana, incorpora em seu menu um prato especial para celebrar seus 15 anos: o Arroz ao Açafrão, receita de sua matriarca, Suahad Farah Abbud. Além, evidentemente, do arroz e do açafrão, leva grãos-de-bico, lascas de peito de frango dourados na manteiga, pimentasíria e amêndoas laminadas. Alameda dos Anapurus, 1.253, Moema, tel. 5054-1648.

Todas as terças e quartas-feiras, a chef Renata Vanzetto oferece ostras frescas no bar Me Gusta e no restaurante Ema. As porções com seis unidades são servidas no Me Gusta com leite de tigre, cebola roxa e um toque de coentro. Já no andar de cima, no Ema, elas são acompanhadas de melancia marinada no limão e wasabi.

Rua Bela Cintra, 1.551, Jardins, tel. 3081-8358.

hamBÚrGUer matUrado

O livro “O Brasil dos Dinossauros”, da editora Marte, é resultado de cinco anos de estudos e mapeamento das espécies pré-históricas que habitaram o Brasil no passado. Os autores são o professor Luiz Eduardo Anelli e um dos gênios da paleoarte nacional, Rodolfo Nogueira. O livro está sendo vendido por R$ 149 no site www.livrariacultura.com.br.

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23h às 29h

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dinoBrÁs

O Raw Burger’N’Bar tem em seu cardápio hambúrgueres artesanais, elaborados com um blend de cortes bovinos 100% Black Angus e pães de fermentação natural. O Raw El Patron Burger é feito com dois discos de carne, queijo cheddar inglês, bacon crocante, alface picada, tomate italiano, jalapeño, maionese de alho e barbecue de cerveja.

Já o Raw Dry Aged Burger (foto) é composto por um disco de carne maturada com 160 g, queijo cheddar Inglês, relish de pepino e maionese de alho. Rua Aspicuelta, 176, Vila Madalena, tel. 3032-3610.

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BistrÔ no shoppinG

07 quarta 08 quinta 5h às 11h

5h às 11h

peQUenos aristocratas

cantinho da tati

Comidas com gostinho de infância compõem o Menu do Condinho. Oferecido nos almoços e nos jantares da Mercearia do Conde, tem opções especiais para a garotada, como os nhoques de mandioquinha com minipolpettas de frango ao molho de tomate, as iscas crocantes de peixe com purê de batatas e florzinhas de brócolis ou o escalopinho de filé com espaguete ao molho de queijos. Rua Joaquim Antunes, 217, Jardim Paulistano, tel. 3081-7204.

11h às 17h

A chef Tatiana Szeles (ex-Boa Bistrô) acaba de abrir um negócio minúsculo, que ocupa só uma janela, sem balcão. O Marcha e Sai, com apenas 13 m², não tem nem mesas – só um banco na calçada. Diariamente, oferece um menu com duas opções de pratos. Pode ser um bobó de pupunha ou uma galinhada, por exemplo, além de uma saladinha e algumas sobremesas. Rua Sabará, 473, Higienópolis, tel. 95050-5107.

17h às 23h

tUdo para o Lar A Collector é um loja de objetos de decoração onde convivem em total harmonia mais de 300 linhas de produtos e suas diferentes formas, cores e origens. Tem pôsteres, xícaras, bandejas, jarras, fruteiras, petisqueiras, vasos, tapetes, almofadas, luminárias, organizadores, poltronas e muito mais. Rua Mateus Grou, 503, Pinheiros, tel. 2501-8265.

11h às 17h

UniVerso particULar Até o dia 12, a Baró Galeria apresenta a mostra “Cosmografia”, com obras de Felippe Moraes. A exposição reúne um conjunto de fotografias, desenhos e vídeos que configuram um esforço do artista de mapear livremente diferentes partes ou aspectos do cosmos, transitando entre a ciência e o espiritual. Rua da Consolação, 3.417, Jardins, tel. 3666-6489.

A cidade acaba de ganhar uma nova unidade do gastropub Cão Véio. A casa comandada pelo chef Henrique Fogaça, o músico Fernando Badauí (da banda CPM 22) e o promoter Marcos Kichimoto agora tem uma franquia no Itaim, onde são servidos pratos, sandubas, muitas cervejas e drinques com receitas exclusivas. Rua Dr. Mário Ferraz 435, Itaim, tel. 3895-4981.

cachorro noVo

seQUÊncia sUrpresa

17h às 23h

de perder a caBeÇa

Nos banquetes omakasê do Toro Sushi, o cliente se entrega nas mãos do chef. As degustações surpresa da casa são oferecidas em duas opções: com 8 etapas (7 pratos e 1 sobremesa por R$ 188) e o Omakase Sushi (R$ 198 por pessoa) com uma seleção de sushis e 1 sobremesa. Quem se senta no balcão acompanha, de perto, o preparo das receitas pelos chefs Jyun Kaduoka (ex-Kinoshita, Osaka, La Brasserie Erick Jacquin e Culinart, de Hong Kong), e Bié (ex-Yabany e Sushi Deck). Para harmonizar, a casa dispõe de uma boa seleção de saquês japoneses. Rua Oscar Freire, 512, Jardins, tel. 4508-3195.

No restaurante Mangue, a decoração é rústica e a cozinha é brasileira com toques contemporâneos. Bons exemplos disso são os dadinhos de tapioca com pernil desfiado e melaço de cana e o bife ancho com farofa de feijão-fradinho e mandioca na manteiga de garrafa. Rua Flávio de Melo, 18, Vila Mariana, tel. 3562-4558.

23h às 29h

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BrasiL 2.0

O balcão do agitado bar Guilhotina, comandado pelo bartender Márcio Silva, tem como drinque mais pedido o refrescante La Llorona, feito com tequila Jose Cuervo Tradicional, licor de damasco Merlet, absinto, maçã verde, maracujá, mel e própolis. Cada dose custa R$ 29. Além desse coquetel, o bar tem ainda muitas outras opções, entre drinques clássicos e criações autorais e exclusivas.

Rua Costa Carvalho, 84, Pinheiros, tel. 3031-0955.

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09 sexta 5h às 11h 11h às 17h

O Sarumon – restaurante japonês especializado em pratos à base de salmão – tem uma novidade em seu cardápio: o Taco Salmon Spicy, feito com uma massa crocante recheada de salmão e com um molho cremoso e levemente picante. Para acompanhar, peça o refrescante chá gelado de hibisco com maracujá. Rua Pedroso Alvarenga, 365, Itaim, tel. 4562-4988.

17h às 23h

mÁQUinas & sentimentos O argentino Nicolás Bacal expõe até o dia 24 suas obras na mostra “Movimento Aparente”, em cartaz na Galeria Vermelho. A exposição ocupa todo o prédio principal e a fachada da galeria, com trabalhos que utilizam máquinas e materiais industriais com inversões românticas que propõem outra maneira de apreciar o nosso redor. Rua Minas Gerais, 350, Pacaembu, tel. 3138-1520.

Até domingo, dia 11, a peça “Carmen” fica em cartaz no Auditório do MASP. A direção é de Nelson Baskerville, e o elenco traz Natalia Gonsales, Flávio Tolezani e Vitor Vieira. A história contada das mais variadas formas desde 1845 ganha uma versão atualizada, em que o flamenco e a música cigana são substituídos por guitarras distorcidas e coreografias modernas. Ingressos a R$ 50. Avenida Paulista 1.578, Bela Vista, tel. 3149-5959.

10 sábado caFÉ + aLmoÇo

5h às 11h

No armazém Quitand’arte, a quituteira mineira Iara Rodrigues resgata a cultura e as guloseimas de sua terra ao servir biscoitinhos, bolos, tortas, cafés, cachaças, geleias, pães de queijo e muito mais. Aos finais de semana, das 9h às 14h, uma mesa é generosamente ocupada por pães, bolo de fubá, quiches de milho com bacon, tortinhas de abobrinha e de frango, salada de frutas, requeijão de corte, queijos curados, ovos quentes, sucos e café coado. Vale a pena participar desse “cafoço” – a versão brasileira do americanizado brunch. Rua Joaquim Antunes, 391, Pinheiros, tel. 3061-0320.

11h às 17h

coneXÃo JapÃo-mÉXico

A peça infanto-juvenil “Fala Sério, Gente!” fica em cartaz no Teatro das Artes até o dia 25. Com texto de Thalita Rebouças, aborda os dilemas da adolescência, como o primeiro beijo, os melhores amigos para sempre, a sala de aula e aquela prova de química que ninguém estudou.

Ingressos a R$ 70. Avenida Rebouças, 3.970 (Shopping Eldorado), Pinheiros, tel. 2197-7800.

carmen empoderada

coisa de adoLescente

cÚmULo do samBa 1

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Acontece hoje a segunda e última parte dos desfiles das escolas de samba do Grupo Especial de São Paulo no Sambódromo do Anhembi. Pela ordem, entram na avenida X-9 Paulistana, Império da Casa Verde, Mocidade Alegre, Vai-Vai, Gaviões da Fiel, Dragões da Real e Unidos de Vila Maria. No palco do camarote Bar Brahma, a atração é o show de Zeca Pagodinho. Ingressos de R$ 100 a R$ 2.420. Avenida Olavo Fontoura, s/ nº, Santana.

soFt porn Estreia este fim de semana nos cinemas o filme “Cinquenta Tons de Liberdade”, adaptação da última parte da trilogia de E. L. James, iniciada em “Cinquenta Tons de Cinza” (2015). Agora Anastasia (Dakota Johnson) e Christian (Jamie Dornan) têm amor, intimidade, dinheiro, sexo e um futuro promissor. Mas a vida, claro, ainda reserva surpresas para os dois.

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Começam hoje os desfiles das escolas de samba do Grupo Especial de São Paulo no Sambódromo do Anhembi. Pela ordem, entram na avenida as seguintes agremiações: Independente Tricolor, Unidos do Peruche, Acadêmicos do Tucuruvi, Mancha Verde, Acadêmicos do Tatuapé, Rosas de Ouro e Tom Maior. No palco do camarote Bar Brahma, apresenta-se o cantor e compositor baiano Gilberto Gil. Ingressos de R$ 100 a R$ 2.420. Avenida Olavo Fontoura, s/ nº, Santana.

23h às 29h

23h às 29h

17h às 23h

cÚmULo do samBa 2

pLaYcenter de VoLta

aZeite made in chiLe

Após encerrar as atividades de seu famoso parque de diversões na Ponte do Limão em 2012, o Playcenter está de volta, em uma versão menor, com 5 mil m², no Shopping Aricanduva. Rebatizado como Playcenter Family, tem atrações desenvolvidas para que pais e filhos possam brincar juntos. Entre elas, o Disko, brinquedo que desliza sobre trilhos, girando sobre seu próprio eixo.

Avenida Aricanduva, 5.555, Vila Matilde, tel. 2721-6244.

5h às 11h

Os azeites de oliva chilenos têm conquistado cada vez mais o paladar dos brasileiros e vêm aumentando sua presença em restaurantes e supermercados de São Paulo. Em 2016, 66% do total de azeite engarrafado no Chile foram enviados ao Brasil. Um bom exemplo disso é o Deleyda Extra Premium, que é fresco e possui um delicioso toque herbáceo. Cada garrafa de 500 ml custa R$ 42 no e-commerce www.emporiomercantil.com.br.

11h às 17h

5h às 11h

11 domingo 12 segunda A rede de fast-food saudável Club Life To Go tem várias unidades na cidade e oferece menus low-carb, veganos, sem glúten e sem lactose a preços acessíveis. As lojas também comercializam salgadinhos fit, como a coxinha de frango ou de cogumelos, com massa de batata doce e empanada com amaranto. Avenida Dr. Cardoso de Melo, 1.294, Vila Olímpia, tel. 4020-2303.

itaLiano de Verdade na mooca

prÁtico, rÁpido e saUdÁVeL

17h às 23h

No restaurante Borgo, o chef Matheus Barrela oferece menus sazonais, elaborados com ingredientes sempre frescos e técnicas artesanais. Instalado num sobrado da década de 50, serve especialidades como a burrata cremosa com tapenade e tomates italianos defumados (foto), o lombo de atum na lenha com caponata e vinagrete de peperoni, o pappardelle com lagostins e gema curada no capim e o tradicional spaghetti cacio & pepe. Na sobremesa, prove a pastieira di grano com calda de ameixas ou o tiramisù. Rua Com. Roberto Ugolini, 129, Mooca, tel. 97041-7543.

A rede de gastronomia italiana Olive Garden, a maior do segmento nos EUA e com 800 restaurantes pelo mundo, acaba de abrir mais uma unidade em São Paulo, no Morumbi Shopping. Com capacidade para 240 pessoas, oferece especialidades tipicamente ítalo-norteamericanas, como os breadsticks, o steak gorgonzola com fettuccine Alfredo, a chicken & shrimp carbonara pasta (foto), a lasagna fritta, o five-cheese ziti al forno e o asparagus risotto. Avenida Roque Petroni Júnior, 1.089, Piso Lazer, Brooklin, tel. 5181-8111.

23h às 29h

11h às 17h

comida itaLiana made in Usa

Acontece hoje a segunda parte dos desfiles das escolas de samba do Grupo Especial do Rio, com transmissão direta pela TV, ao vivo do Sambódromo da Marquês de Sapucaí.

Pela ordem, entram na avenida a Unidos da Tijuca, a Portela, a União da Ilha, o Salgueiro, a Imperatriz Leopoldinense e, para encerrar a festa, a Beija-Flor de Nilópolis.

17h às 23h

dominGo no Japa Desde o começo do ano, o conceituado restaurante Kosushi, de cozinha japonesa, abre também aos domingos, a partir das 19h. Entre as novidades do menu, o Hambagu Tuna Foie, com especiarias e foie gras, e o delicioso Sashimi de Crab, de centolla. O clássico Ceviche, destaque para o júri do Guia Michelin, volta ao cardápio. Rua Viradouro, 139, Itaim Bibi, tel. 3167-7272.

23h às 29h

fotos divulgação

carnaVaL carioca i Começam hoje os desfiles das escolas de samba do Grupo Especial do Rio, com transmissão direta pela TV, ao vivo do Sambódromo da Marquês de Sapucaí. Pela ordem, entram na avenida a Império Serrano, a São Clemente, a Unidos de Vila Isabel, a Paraíso do Tuiutí, a Grande Rio, a Mangueira e a atual campeã, a Mocidade Independente de Padre Miguel.

carnaVaL carioca ii

71

FeVereiro

eU e minha arte

moVimento dos sem-parede

A galeria Fortes D’Aloia & Gabriel apresenta até o dia 24 a exposição “Prova de Artista”, que se debruça sobre a relação de intimidade que os artistas mantêm com suas obras, ou seja, o que é do ateliê e o que é do mundo.

Entre outros, participam Cabelo, Jac Leirner, Leda Catunda, Luiz Zerbini e Mauro Restife. Rua Fradique Coutinho, 1.500, Vila Madalena, tel. 3032-7066.

5h às 11h

14 quarta As galerias Zipper e Sancovsky recebem até o dia 24 a 9ª edição do Salão dos Artistas Sem Galeria, com obras de criadores como Caio Pacela, Renata Pelegrini, Mercedes Lachmann, João Galera, David Almeida, Sonia Dias e Yoko Nishio. Rua Estados Unidos, 1.494, Jardins, tel. 4306-4306 (Zipper) | Praça Benedito Calixto, 103, Pinheiros, tel. 30860784 (Sancovsky).

11h às 17h

5h às 11h

13 terça

O Santana Parque Shopping recebe até o dia 17 uma superpiscina com mais de 464 mil bolinhas em sua Praça de Eventos, no 1º piso. A atração, direcionada para crianças e adultos de todas as idades, tem tobogãs e escorregadores de diversos tamanhos. Cada período de 30 minutos custa R$ 20. Rua Cons. Moreira de Barros, 2.780, Lausane Paulista, tel. 2238-3002.

consULado UrUGUaio

merGULhe nessa!

Funcionando desde 1997 em Higienópolis, o restaurante uruguaio El Tranvía agora tem um filial no Itaim. Ambos os endereços trabalham apenas com cortes bovinos importados, de alto padrão, de raça Aberdeen Angus, de alta suculência e maciez. Essas carnes nobres são assadas à moda uruguaia, com sal fino, nas típicas “parrillas” (ou grelhas) sempre abastecidas com lenha. Outros hits são as carnes ovinas, os cortes suínos, os peixes e os frangos.

De sobremesa, prove o Chaja, feito com pêssegos, chantilly e suspiro. Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 1372, Itaim, tel. 2361-3588.

A primeira filial paulistana do bar Astor acaba de abrir suas portas no térreo do Shopping Iguatemi JK. No cardápio, petiscos e comidinhas criadas pelo chef Marcelo Tanus. O salão, projetado por Felippe Crescenti, abriga uma exibição permanente de lambe-lambes atrás do imponente balcão de 14 metros. Avenida Pres. Juscelino Kubitschek, 2.041, Vila Olímpia.

17h às 23h

17h às 23h

astor Jk

LonGe dos hoLoFotes

72 | 29HORAS | Fevereiro 2018

23h às 29h

23h às 29h

carne LoUca VeGana Na lanchonete Prime Dog, o sanduíche vegano de jaca louca é servido no pão ciabatta com anéis de cebola empanados e requeijão de soja. A porção é generosa, e a jaca verde desfiada é refogadinha e envolta num encorpado e saboroso molho de tomate. Rua Vergueiro, 1.960, Paraíso, tel. 5539-0179.

A rede de hamburguerias Bullguer acaba de inaugurar uma unidade em Santana, a sua 8ª loja na cidade. E, para este verão, a marca lançou outra novidade: uma linha de milk-shakes (a R$ 12, cada). Servida em copos plásticos de 400 ml, nesta estação a bebida está sendo oferecida em três sabores: frutas vermelhas, maçã verde e chocolate crocante com avelã. Rua Ana Benvinda de Andrade, 192, Santana, tel. 2976-1834.

O Jai Club é uma casa de shows que recebe diversas atrações musicais – em especial as bandas novas do cenário alternativo paulistano e também de outras cidades e estados. Nas noites sem shows ao vivo, são os DJs que fazem a pista pulsar, com o residente Andi Vanelli ou algum convidado especial no comando das carrapetas.

Rua Vergueiro, 2.676, Paraíso, tel. 98013-0425.

fotos divulgação

11h às 17h

shake, shake, shake!

16 sexta de cUritiBa para o itaim

5h às 11h

Japa eXpress

11h às 17h

ano do meLhor amiGo Pelo calendário lunar chinês, o ano só começa hoje. Entramos em mais um Ano do Cachorro, que astrologicamente é um período propício para grandes parcerias e para muita amizade. Aproveite a data e dê um pulinho na Liberdade para comprar gostosuras na Mercearia Towa ou no Mercadinho Marukai. Se abasteça com gelatininhas de lichia e comece o ano de um jeito doce.

No miolo dos Campos Elíseos, em um palacete de 1912, o Café Paulista oferece, em meio a jabuticabeiras, espressos, mochas, cappuccinos, pães de queijo, quiches, salgados e bolos – o de coco é deliciosamente molhadinho. No quintal, uma floricultura tem lindas orquídeas à venda. Rua Guaianases, 1.149, Campos Elíseos, tel. 3798-2363.

Os fãs de comida japonesa podem agora degustar as delícias do Oguru Sushi & Bar em casa ou no trabalho.

A casa estreou um serviço de delivery na região do Itaim que funciona nos almoços de segunda a sexta, das 12h às 14h30, quando é possível pedir opções executivas de combinados individuais e teppans. Rua Campos Bicudo, 141, Itaim, tel. 2609-2622.

17h às 23h

paUsa para o caFÉ

5h às 11h

15 quinta

Estreia hoje nos cinemas o filme “Lady Bird – A Hora de Voar”, de Greta Gerwig. Conta a história da jovem Christine McPherson (Saoirse Ronan), que está no último ano do ensino médio e que deseja fazer faculdade longe de Sacramento, Califórnia – ideia firmemente rejeitada por sua mãe (Laurie Metcalf). Com sua forte personalidade, a garota não desiste e, enquanto seu sonho não se realiza, se divide entre as obrigações estudantis no colégio católico, o primeiro namoro, típicos rituais de passagem para a vida adulta e inúmeros desentendimentos com aquela que a trouxe ao mundo.

11h às 17h

O restaurante curitibano Osteria Terra Madre agora tem uma “filial” paulistana. Ela funciona no imóvel do antigo Vino!, no Itaim, e tem sua cozinha comandada pelo chef italiano Simone Brunelli, que já trabalhou no restaurante Azurmendi, em Bilbao (Espanha), detentor de 3 estrelas Michelin. Aqui em São Paulo, ele prepara e serve delícias como o carpaccio de Angus com salada de presunto Parma, pesto e castanha do Pará, o papardelle com ragu de coelho e porcini e o atum selado com caponata siciliana, pupunha e espuma de limão siciliano (foto). Rua Tamandaré de Toledo, 51, Itaim, tel. 3078-6442.

17h às 23h

É dUro deiXar o ninho

O Sassá Sushi acaba de inaugurar sua 5ª unidade, integrada ao hotel Hollydan Inn, ao lado do Sambódromo.

No menu, sushis, sashimis, temakis, carpaccios de polvo, robatas (espetinhos) e algumas receitas veganas, como os sushis de berinjela com alho, de abobrinha com flor de sal e de tofu flambado com avocado picante. Rua Prof. Milton Rodrigues, 100, Térreo, Anhembi.

niGhts de Birita

incompetÊncia estampada

O Biri Nait é um bar com ótimos drinques, boa música e uma pistinha animada. E Talita Simões, a head bartender, tem novidades etílicas: o G&T No Grau, por exemplo, leva romã, licor de flor de sabugueiro, limão, abacaxi, gim e tônica, e o Biri Spritz mistura espumante, vodca, Aperol e tônica e é finalizado com gengibre, pepino e hortelã. Rua Cunha Gago, 864, Pinheiros, tel. 3032-9028.

Estreia este fim de semana nos cinemas “Três Anúncios Para Um Crime”, vencedor do Globo de Ouro de Melhor Filme. Na trama, Mildred (Frances McDormand), inconformada com a ineficácia da polícia para encontrar o assassino de sua filha, decide chamar a atenção para o caso não solucionado alugando três outdoors em uma estrada na entrada da cidade onde vive.

23h às 29h

23h às 29h

fotos divulgação

sUshis VeGanos em santana

73

FeVereiro

a arte e o tempo

ViaGens desVairadas

A exposição coletiva “Matriz do Tempo Real”, em cartaz até março no Museu de Arte Contemporânea, reúne cerca de 40 trabalhos de artistas brasileiros e internacionais.

O passar do tempo constitui o elemento central, seja do ponto de vista da reflexão filosófica, seja num sentido processual, dos dias consumidos na realização do trabalho. Entrada gratuita. Avenida Pedro Álvares Cabral, 1.301, Ibirapuera, tel. 2648-0258.

5h às 11h

Até 4 de março, a Caixa Cultural recebe a exposição “Flávio de Carvalho – Expedicionário”, que apresenta experiências do artista pioneiro de práticas libertárias na arte brasileira. A mostra reúne fotos, reportagens de jornal e cadernos de viagem desse modernista que se definia como um arqueólogo malcomportado. Entrada gratuita.

Praça da Sé, 111, Centro, tel. 3221-4400.

11h às 17h

5h às 11h

17 sábado 18 domingo Todo domingo, o Vista Café serve das 10h às 16h um brunch com itens que variam, mas podem incluir pães de queijo com linguiça artesanal, tomates assados, cogumelos, espinafre e ovos fritos, além de tortinhas integrais com maçã e creme de baunilha. O combo do brunch custa R$ 55. O cardápio é assinado por Marcelo Corrêa Bastos, chef do premiado restaurante Jiquitaia.

Avenida Pedro Álvares Cabral, 1.301 (MAC), Ibirapuera, tel. 2648-0254.

BrUnch no parQUe

LoBo QUe nÃo tem nada de BoBo

O Loup, do restaurateur Daniel Sahagoff, está cheio de novidades. Entre elas, o tortellini verde recheado de cogumelos Portobello e com fonduta de queijo da Serra da Canastra, os gnocchi de batata ao sugo com shitake, manjericão, queijo de cabra e rúcula silvestre ou ainda o divino robalo grelhado ao molho Iemanjá com farofa de camarão e banana à milanesa (foto). Ah, e reserve um espacinho para as maravilhosas sobremesas criadas pelo premiado pâtissier Arnor Porto! Rua Dr. Mario Ferraz, 528, Itaim, tel. 3078-0484.

Após passar por 34 países e ser visto por quase 6 milhões de pessoas, o espetáculo “Fuerza Bruta” volta a São Paulo, no Citibank Hall. As vigorosas performances apresentadas em 360 graus misturam música, dança, efeitos visuais e acrobacias. A temporada vai até o dia 25. Ingressos a R$ 180. Avenida Nações Unidas, 17.955, Santo Amaro, tel. 4003-5588.

17h às 23h

17h às 23h

eXperiÊncia BrUtaL

“Pantera Negra”, da Marvel, é a grande estreia da semana nos cinemas. Após a morte de seu pai, o Rei de Wakanda, T’Challa (Chadwick Boseman) volta para casa nessa avançada nação africana para assumir o trono.

No entanto, um poderoso inimigo questiona seu poder e coloca em risco o destino não só de Wakanda, mas do mundo todo. É aí que T’Challa assume o papel do superherói Pantera Negra.

74 | 29HORAS | Fevereiro 2018

Gim orGÂnico

23h às 29h

23h às 29h

BLack poWer

O espetáculo “A Mulher de Bath”, em cartaz até 4 de março no Sesc Bom Retiro, é uma montagem do premiado diretor Amir Haddad para um texto medieval, de 1380. Com toques contemporâneos, traz Maitê Proença no papel de Alice, personagem da obra “Contos da Cantuária”, de Geoffrey Chaucer, precursor de Shakespeare. Ela é uma uma viúva libertária, uma mulher que ama a vida, a alegria, o riso, o sexo, os homens e a diversão. Alice já enterrou cinco maridos e ainda quer mais um. Ingressos de R$ 12 a R$ 40. Alameda Nothmann, 185, Campos Elíseos, tel. 3332-3600.

A destilaria gaúcha Weber Haus lançou recentemente um gim orgânico. A empresa é conhecida por produzir algumas das melhores cachaças do Brasil. O gim Lote 48 é elaborado com álcool neutro e vários botânicos, como a erva-mate, o gengibre, o zimbro e a folha de cana de açúcar. Cada garrafa com 750 ml é vendida no site www. cachacarianacional.com.br por R$ 135.

fotos divulgação

11h às 17h

protoFeminista no paLco

segunda 19 5h às 11h

MEGAFEIRA DE UTILIDADES Até o dia 21, acontece no SP Expo mais uma edição da ABUP Home & Gift, a maior e mais completa feira de decoração e utilidades domésticas da América Latina. O evento, promovido pela Associação Brasileira de Empresas de Utilidades e Presentes, é direcionado exclusivamente aos lojistas e profissionais da área. Rodovia dos Imigrantes, km 1,5, tel. 4010-5200.

11h às 17h

A Casa Europa acaba de incrementar seu cardápio com receitas para os dias quentes. Entre as novidades, estão a colorida salada Jamón Serrano, com folhas, figos assados e queijo gorgonzola. Outros deliciosos lançamentos são a fregola sarda com frutos do mar (camarões, polvo e lula), o tagliolini alle vôngole, os cogumelos com ovo e bottarga (foto) e a fraldinha na grelha com batatas noisette da casa, rúcula e sauce bernaise. Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 726, Jardim Paulistano, tel. 3063-5577.

17h às 23h

Após uma viagem à Tailândia, o casal Tulio Ferraro e Renata Atra conheceu o sorvete feito em chapa fria e decidiu importar a técnica. Assim nasceu a Tropicana, com sorvetes sem gordura hidrogenada ou conservantes e feitos com frutas e açúcares orgânicos. Escolha o seu sabor: tapioca com coco, café com gotas de chocolate, morango com hortelã e muitos outros. Rua Estela, 275, Paraíso, tel. 5081-6486.

23h às 29h

VERÃO À EUROPEIA

O Espumante Bossa Nº6 Bellini, produzido no Rio Grande do Sul pela Vinícola Hermann, é elaborado com uvas Chardonnay e uma pequena quantidade de suco natural de pêssego. É uma bebida refrescante e perfeita para o verão. Tem agradáveis aromas florais e frutados, com um toque mineral. A garrafa de 750 ml custa R$ 42,42 no site www.enotecadecantersp.com.br.

SORVETE NA CHAPA

DRINQUE NA GARRAFA

75

75

FEVEREIRO

20 terça

21 quarta

5h às 11h

5h às 11h

INUSITADA CASA DA VOVÓ

VARANDA NA FARIA LIMA

A Quintal Cafeteria ocupa um aconchegante imóvel com cara de casa de vovó hipster. O melhor é se sentar no quintal e provar alguns dos cafés elaborados em diferentes métodos de preparo, como o coado e a prensa francesa. Para acompanhar, peça um pedaço de bolo do dia. Rua Barão de Tatuí, 95, Santa Cecília.

11h às 17h

Famoso pela qualidade e pelo sabor de suas carnes, o restaurante Varanda acaba de inaugurar sua 3º unidade, instalada em um edifício em frente ao Shopping Iguatemi.

No salão, com 800 m², são servidos cortes de Kobe Beef e de bois da raça Aberdeen Angus, além de peixes e frutos do mar grelhados. Rua Prudente Correia, 432, Jardim Europa, tel. 3039-6500.

17h às 23h

BLENDS QUE ENLOUQUECEM E ACALMAM Vic Ceridono e sua Talchá acabam de lançar a linha A Louca do Chá, com quatro blends: os chás verdes Ninja e Sensa e as infusões herbais (sem cafeína) Realce e Sonolento. A novidades já estão à venda ao preço de R$ 39 por cada saquinho com 50 g. Avenida Higienópolis, 618, Piso Pacaembu, Higienópolis, tel. 3823-3744.

11h às 17h

MUITO ALÉM DO PÃOZINHO Fundada em 1896, a Padaria Italianinha hoje é comandada por cinco mulheres da família Franciulli. Os pães recheados, como o de calabresa (feita na casa), são uma excelente pedida. Nos finais de semana, a casa vende massas prontas e outros pratos, como o pernil de cabrito ao vinho. Rua Rui Barbosa, 121, Bixiga, tel. 3289-2838.

O chef Marcelo Martino, que trabalhou no premiado restaurante espanhol Martin Berasategui, acaba de inaugurar o Timo, no rooftop do shopping Jardim Pamplona. No menu, antipastos, saladas, pizzas, massas, risotos, carnes e peixes com sotaque italiano. De sobremesa, prove o budino Três Corações – pudim de café com chantilly e raspas de chocolate meio amargo. Rua Pamplona, 1.704, Jardim Paulista, tel. 4115-9098.

DE NOVA YORK PARA MOEMA

ITALIANO NO SHOPPING

A lanchonete Bronx reforça seu DNA nova-iorquino com novidades em seu menu. Entre elas, o tradicional Sweet Corn (um milho doce servido na espiga salpicada com parmesão e páprica) os Chicken Crispers (pedaços de frango crocantes servidos com molho secreto) e sandubas como o hambúrguer Carmelow (servido no pão australiano com queijo cheddar derretido, cebola caramelizada e bacon da casa picado) e o Chicken Crisper Sub, com frango crocante no pão clássico, alface, tomate e Bronx sauce. Rua Inhambu 683, Moema, tel. 5051-3974.

O Metropol é um bar moderninho na Galeria Metrópole com vista para a rua, poltronas de veludo com encosto alto, ambiente à meia luz e atmosfera de cabaré berlinense. Do balcão, saem gim tônicas, negronis e kyr royales. Na trilha sonora, sets de DJs e artistas que tocam ao vivo, em um piano alemão de 1915. Praça Dom José Gaspar, 106 (Galeria Metrópole, Piso 2), Centro.

76 | 29HORAS | Fevereiro 2018

23h às 29h

23h às 29h

CABARÉ METROPOLITANO

Funcionando no andar de cima de uma loja de vinhos da importadora Grand Cru, o Extasia é um restaurante de comida contemporânea com forte influência asiática. Da cozinha comandada pelo talentoso chef Flávio Miyamura saem delícias como as ostras frescas com molho ponzu, os rolinhos vietnamitas de folha de arroz com legumes, camarões e molho cítrico, as tostadas de milho com atum marinado com maionese de wasabi e algas, as abobrinhas marinadas em tangerina com avelãs e queijo de cabra (foto) e o arroz de pato com kimchi. Rua Diogo Jacome, 361, Vila Nova Conceição, tel. 3842-0737.

fotos divulgação

17h às 23h

CONEXÃO ÁSIA-IBIRAPUERA

quinta 22

TEATRO

FOLHA

Quando estiver em São Paulo venha conferir.

Não dá pra não ir.

Com André Gonçalves, Amandha Lee e Rodolfo Mesquita

5h às 11h

CAMISAS METROPOLITANAS A Toolstoy é uma marca especializada em camisas feitas para homens que não abrem mão da qualidade, gostam de novidades e sabem aproveitar a vida. Com padronagens coloridas e modelagem ampla, as peças apostam em estampas divertidas, como abacaxis, carpas, flores e cogumelos. Avenida São Luís, 187 (Galeria Metrópole), Piso Térreo, Centro, tel. 3159-1584.

SAÚDE PARA VOCÊ E PARA O PLANETA

AGORA E NA HORA Sextas às 21h30 - Sábados às 20h e 22h - Domingos às 20h - ATÉ 25/02

Com Elias Andreato, Raphael Gama, Leandro Luna e Nilton Bicudo

Veja SP

11h às 17h

No restaurante Bio − Comer Saudável, de Alex Atala, as prioridades são as receitas que promovem a saúde e permitem o aproveitamento total dos ingredientes. Aberta no ano passado, a casa está com novidades em seu menu. Entre elas, o peixe na couve ao vapor com farofa de talos (foto), o pirarucu com arroz vermelho e purê de açaí, o bife à milanesa na grelha com farofa de talos e maionese de abacate e os vegetarianos bobó de pupunha e cogumelos e lasanha de tubérculos com molho de couve-flor. De sobremesa, prove a torta de brigadeiro com caramelo salgado. Rua Horácio Lafer, 38, Itaim, tel. 3071-1968.

17h às 23h

Estreia hoje nos cinemas o novo filme de Clint Eastwood: “15h17: Trem para Paris”. A trama mostra um terrorista do Estado Islâmico que, armado com um fuzil AK-47, invade o vagão de um trem na França. Três soldados norteamericanos entram em ação para neutralizar o extremista e evitar uma enorme tragédia.

23h às 29h

AMIGAS, PERO NO MUCHO Quartas e Quintas às 21h - ATÉ 01/03

O restaurante Tony Roma’s, famoso por suas Baby Back Ribs, acaba de inaugurar sua 2ª unidade na cidade, ao lado do Shopping Morumbi. O local é perfeito para almoços e happy hours, embaladas por Romarita’s (margaritas do Tony Roma’s), muito chope gelado e porções de kickin’ shrimp e de potato skins. Rua Oscar Rodrigues Cajado Filho, 237, Brooklin, tel. 5181-2516.

SESSÕES EXTRAS - 12 e 13/02 às 16h

GUERRA EUA X ISLÃ NA FRANÇA

MOGLI, O LIVRO DA SELVA Sábados e Domingos às 16h - ATÉ 27/05

SESSÃO EXTRA - 12 e 13/02 às 17h40

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REFERÊNCIA EM COSTELINHAS

PIRATAS DO CARAMBA Sábados e Domingos às 17h40 - ATÉ 25/02 Verifique na porta do teatro a classificação indicativa de todas as peças em cartaz.

Alvará Corpo de Bombeiros - 12/02/2018 e Alvará Municipal - processo 2014-01.130.552-7

Promoção:

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Patrocínio:

FEVEREIRO

24 sábado 5h às 11h

DA COSTA RICA PARA OS JARDINS A Galeria Luisa Strina recebe até o dia 24 de março uma exposição com obras do artista costa-riquenho Federico Herrero. Ele apresenta pinturas recentes, trabalhos em papel e uma intervenção concebida especialmente para o espaço. Vale conferir. Rua Padre João Manuel, 755, Jardins, tel. 3088-2471.

11h às 17h

CAFÉ DA VOVÓ Aos 86 anos, a vovó mais querida do Brasil acaba de concretizar um sonho antigo e inaugurar seu café, batizado de Casa Vovó Palmirinha. No cardápio, cerca de 40 itens, incluindo salgadinhos, doces, bolos e refeições – além de deliciosos cafés. O estabelecimento funciona no térreo do Edifício Paulista Corporate, ao lado do Masp.

Avenida Paulista, 1.636, Bela Vista, tel. 2371-1955.

O mundo mágico de cavaleiros, castelos e guerreiros da novela global “Deus Salve o Rei” inspirou o novo menu do restaurante Walfenda Medieval. Criado pela chef Angelita Gonzaga, ele inclui pratos como as codornas cozidas na sidra com uvas frescas, as coxas de frango com batata-doce caramelizada e o cordeiro em salsa de hortelã e salada de favas. Rua Tito, 25, Vila Romana, tel. 3672-1371.

17h às 23h

As drag queens do programa RuPaul’s Drag Race trazem hoje para o palco do Teatro Bradesco o hilário show da “Werq The World Tour”. Michelle Visage comanda a apresentação, que conta com performances ao vivo de algumas das drags mais inesquecíveis do reality show, como Shangela, Kennedy Davenport, Kim Chi, Violet Chachki, Valentina e Peppermint, paramentadas em seus figurinos exuberantes. A abertura será de Lady Bunny, a drag que é uma verdadeira lenda da cena noturna de Nova York. Ingressos de R$ 100 a R$ 900. Rua Palestra Itália, 300, Pompeia, tel. 4003-1212.

ALMOÇO DA IDADE MÉDIA

11h às 17h

RAVIOLI EXPRESS A Casa Ravioli reformulou seu menu executivo de almoço, servido de segunda a sexta. Com entrada, prato principal e sobremesa sai por R$ 42 ou, com uma taça de vinho no lugar do doce, custa R$ 47. Entre as opções, tem bife a rolê com purê de batatas, costelinha suína com tutu e farofa de ovos e berinjela à parmigiana. Rua Joaquim Antunes, 197, Jardim Paulistano, tel. 3082-3383.

EXTREME EXTRAVAGANZA

No escritório de usura de Abelardo & Abelardo, um banqueiro agiota subjuga clientes devedores numa jaula.

Essa luta de classes é o centro da história de “O Rei da Vela”, espetáculo que marcou a história da dramaturgia brasileira quando estreou – há mais de 50 anos – e que agora ganha uma nova temporada até domingo no Teatro Sérgio Cardoso pela trupe do Oficina, incluindo Zé Celso Martinez Corrêa, Marcelo Drummond e outros. Ingressos de R$ 30 a RS 60. Rua Rui Barbosa, 153 – Bela Vista.

O DIA DO ADEUS

LILLIPUT MODERNA

Estreia este fim de semana nos cinemas “Trama Fantasma”, de Paul Thomas Anderson, anunciado como o último filme do ator Daniel Day-Lewis. A ação se passa no ano de 1950 e conta a história de um alfaiate que trabalha há décadas vestindo a realeza e a elite britânica. Mas sua pacata vida vira do avesso quando ele se apaixona pela inteligente Alma (Vicky Krieps).

Estreia este fim de semana nos cinemas o filme “Pequena Grande Vida”, de Alexander Payne. Na cidade de Omaha, é descoberta uma técnica para reduzir o tamanho das pessoas para uma versão minúscula, a fim de terem menos gastos. Matt Damon interpreta um dos pioneiros nesse processo. O elenco traz ainda Christoph Waltz e Kristen Wiig.

78 | 29HORAS | Fevereiro 2018

23h às 29h

23h às 29h

17h às 23h

ENCENAÇÃO HISTÓRICA

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5h às 11h

23 sexta

5h às 11h

domingo 25 DOÇURA PORTENHA

PHIL & CHRISSIE

O Dulce de Leche Vacalin é uma delícia importada da Argentina pela Mr. Man. Cremoso, não tem cristais ou grânulos e possui uma cor castanho caramelado, com um sabor potente que expressa toda a doçura típica do autêntico doce de leite argentino. No Armazém Los Man, o pote com 450 g custa R$ 23. Rua Dr. Virgílio de Carvalho Pinto, 171, Pinheiros, tel. 3061-0869.

O baterista, cantor, compositor e hit maker Phil Collins (ex-Genesis) faz apresentação solo hoje à noite na arena Allianz Parque, o Estádio do Palmeiras. Para muita gente, o show de abertura será ainda mais interessante que o de Phil. Ele será comandado pela banda The Pretenders, comandada por Chrissie Hynde (foto), que já morou por alguns anos aqui em São Paulo.

Ela vai apresentar sucessos como “I’ll Stand By You”, “Back on the Chain Gang” e “Don’t Get Me Wrong”. Os ingressos custam de R$ 175 a R$ 760.

Avenida Francisco Matarazzo, 1.705, Água Branca.

APP CINEMARK. O QUE JÁ ERA BOM FICOU AINDA MELHOR.

17h às 23h

Neste verão, o cinquentão Terraço Itália aposta em pratos leves criados pelo chef Pasquale Mancini.

Exemplos disso são a salada de camarão e quinoa ao perfume de azeite de ervas e o tartar de filé mignon com legumes crocantes e creme de parmesão. Avenida Ipiranga, 344, 41° andar, Centro, tel.

2189-2929.

BONS DRINQUES & ÓTIMOS PREÇOS 23h às 29h

11h às 17h

foto divulgação

VERÃO NO TERRAÇO

No bar Estepe, algumas bebidas nacionais garimpadas pelo país viram ingredientes de coquetéis. Este é o caso da Cataia, cachaça popular no litoral sul do Estado, que serve de base para o Surfe, que leva ainda limão, gengibre e mel. A maioria dos drinques da casa custa R$ 18. As receitas clássicas saem por R$ 23. Rua Cunha Gago, 588, Pinheiros, tel. 3881-4855.

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FEVEREIRO

VISÃO AMPLIADA

ARTISTA & AUTISTA

A exposição coletiva “Hipervisão”, em cartaz na galeria Marilia Razuk até 10 de março, trata do conceito de pintura ampliada que procura ao mesmo tempo o alcance ótico e as análises conceituais das imagens. Participam artistas como Sandra Mazzini, Felipe Morelatto, Luisa Almeida e Lourdes Colombo. Rua Jerônimo da Veiga, 131, Itaim, tel. 3079-0853.

5h às 11h

Após uma década dedicada ao cinema, Carlos Nader retorna à Galeria Lume, com a exposição “Auto”, em cartaz até 17 de março. Nela, reúne um conjunto de seis obras – três delas inéditas, frutos de uma inusitada parceria com seu filho Teo, que é portador de autismo. Rua Gumercindo Saraiva, 54, Jardim Europa, tel. 4883-0351.

11h às 17h

5h às 11h

26 segunda 27 terça A Cucina Della Pasta é uma mistura de restaurante e rotisseria. Lá, as massas são feitas diariamente pelo chef Bruno Salmeron e por sua mãe, Patrícia. No almoço, dá para provar algumas delas, como o tagliatelle integral, o agnollotti de ricota e manjericão e a lasanha de queijo e cogumelos. Os pratos podem ainda ser incrementados com bracholas. Rua Luís Góis, 2.176, Mirandópolis, tel. 2578-0022.

PARA COMER OU LEVAR

CALORE IN TOSCANA

Para este verão, o chef Riccardo Rossi, do restaurante Pina, acaba de incluir receitas com ingredientes leves e frescas no cardápio. Prove a salada de folhas com figo, presunto Parma, queijo pecorino, tomates cerejas e molho de mel, a battuta de filé mignon ao molho de ervas mediterrâneas com tomates confitados, o filé de badejo em crosta de ervas com risotto de aspargos e tinta de lula e o risotto de rosas e prosecco com camarões rosa ao perfume de anis (foto). De sobremesa, gelato artesanal de iogurte com calda de limão siciliano e morango. Rua Jacurici, 27, Itaim, tel. 3071-2501.

17h às 23h

Após dois anos, o Brasil Open, o torneio de tênis mais tradicional do país, volta ao Complexo Desportivo Constância Vaz Guimarães – Ginásio do Ibirapuera. Parte do circuito ATP 250, será disputado de hoje até o dia 4 de março. O francês Gael Monfils é um dos nomes já confirmados na disputa pelo título. Rua Manoel da Nóbrega, 1.361, Ibirapuera, tel. 3887-3500.

VINHOS DE VERÃO

DRINQUE BORBULHANTE & REFRESCANTE

A Adega Alentejana selecionou bebidas refrescantes Made in Portugal para o verão. Entre elas, o Rolan Alvarinho (R$ 94,80), um vinho verde do Minho com delicada mineralidade, e o Quinta da Alorna Touriga Nacional (R$ 56,60), um rosé do Tejo com aromas florais e um toque frutado de morangos e framboesas. Eles estão à venda no site www.superadega.com.br.

O bartender Fabio La Pietra criou uma carta só de spritz para a Ici Brasserie da Bela Cintra, com quatro opções.

Entre elas, o Le Blanc, que mistura Carpano Bianco, licor Saint-Germain, limão-taiti e o espumante Frou Frou, e o Le Rouge, feito com vermute Martini Rosé, vinho do Porto Ruby, suco de grapefruit e o mesmo espumante. Rua Bela Cintra, 2.203, Jardins, tel. 2883-5063.

80 | 29HORAS | Fevereiro 2018

23h às 29h

23h às 29h

17h às 23h

TÊNIS NO GINÁSIO

Foo Fighters e Queens of the Stone Age prometem fazer um showzaço hoje no palco armado na arena Allianz Parque. O FF, sexteto comandado pelo guitarrista e vocalista Dave Grohl (ex-baterista do lendário Nirvana) traz seu caminhão de hits e as faixas de “Concrete & Gold”, seu 9º álbum de estúdio, com um hard rock melódico e vigoroso. Já o QOTSA, liderado pelo vocalista Josh Homme, chega com uma nova versão de “Go With The Flow” e as faixas de “Villains”, seu 7º álbum. Ingressos de R$ 135 a R$ 740. Avenida Francisco Matarazzo, 1.705, Água Branca.

fotos divulgação

11h às 17h

CRAQUES DO ROCK NO ALLIANZ

PSICODELIA NO BUTANTÃ

5h às 11h

O Riviera Bar acaba de incluir novos pratos em seu cardápio, privilegiando receitas leves e opções para compartilhar. Entre elas, o tartar de atum com creme de burrata, pesto de rúcula e torradinhas (foto), a salada de cogumelos shiitake com cuscuz marroquino, o polvo grelhado com azeite à provençal, batatinhas ao murro e raspas de limão-siciliano e ainda o cupim braseado ao molho de catuaba.

As novidades na seção de sobremesas incluem um ótimo tiramisù e tentadores minichurros servidos com doce de leite e ganache de chocolate. Avenida Paulista, 2.584, Cerqueira César, tel. 3258-1268.

A banda Primal Scream se apresenta hoje no Tropical Butantã. É a quarta vez que o quinteto de Glasgow vem ao Brasil, com sua sonoridade psicodélica, roqueira e alternativa. Desta vez, eles vêm para divulgar “Chaosmosis”, seu 11º álbum de estúdio. Ingressos de R$ 100 a R$ 240. Avenida Waldemar Ferreira, 93, Butantã, tel. 3031-0393.

SPAGHETTI COM MUITO QUEIJO

23h às 29h

foto divulgação

ALMOÇO RENOVADO NO RIVIERA

17h às 23h

MODELADORES SEXIES Grife pioneira e líder no segmento de corsets no Brasil, a Madame Sher, conhecida pelo seu e-commerce, acaba de inaugurar sua primeira loja física.

As peças se ajustam perfeitamente ao corpo e são desenhadas e desenvolvidas como verdadeiras joias, sob medida e respeitando a anatomia de cada mulher.

Rua Estela, 315, Vila Mariana, tel. 5571-4131.

11h às 17h

quarta 28 O La Nonna Di Lucca é um pequeno e movimentado restaurante que aposta em delícias da culinária italiana. O carro chefe é o Spaghetti Al Formaggio, preparado dentro de uma peça inteira de parmesão curado e flambado no conhaque.

Após ser cozida, a massa é incorporada à mistura de queijo derretido e ao molho. Rua Gaivota, 689, Moema, tel. 5051-6193.

hora livre

por luiz toledo

Na guerra, os homens lançam bombas de cima para baixo.

Na paz, as bombas são lançadas de baixo para cima.

Minha antipatia pelas chamadas queima de fogos começou num réveillon que passei em Fernando de Noronha há alguns anos.

Era uma noite maravilhosa naquele santuário ecológico único, com uma lua e uma quantidade de estrelas que eu nunca tinha visto na vida. Tudo perfeito.

Mas não, alguém achou que bonito mesmo era bombardear o céu com um show pirotécnico.

No continente a coisa é ainda pior. A cada ano que passa, a duração do espetáculo só cresce. Assim como a tonelagem da coisa. E pelo que vi na TV, o foguetório é mundial. Londres, Paris e Moscou começaram 2018 debaixo dos fogos.

82 | 29HORAS | Fevereiro 2018

FOTO divulgaçãO

PSIU. Fico pensando se fizéssemos o contrário. Silêncio. Dois milhões de pessoas numa praia do Rio, por exemplo, fazendo um minuto de silêncio. Imagine a energia.

Infelizmente, o silêncio está associado à tristeza. A maioria acredita que a felicidade faz barulho.

Entre amigos, o silêncio não incomoda. Tenho comprovado essa verdade compartilhando momentos com pessoas que eu gosto. Agora mesmo, enquanto escrevo esta coluna, tenho um gato sentado ao meu lado olhando atento para a tela do computador. De vez em quando ele olha para mim, fecha os olhos e volta a ler o texto na tela. Salvo engano, ele aprovou tudo o que está escrito aqui. yestoledo@gmail.com

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