29HORAS - abril 2019 - ed. 114 - SP by 29HORAS

ABRIL/2019

distribu içã o g ratu ita n o ae roporto de cong o n h a s

Felipe Bronze

desembarca em SP com seu restaurante Pipo e estreia na TV o reality “Top Chef” ESPECIAL Um guia para investir em tempos de crise

NORMANDIA O cenário que inspirou os impressionistas

Veja o ping pong com o chef

SUA EMPRESA DE AUDITORIA E CONSULTORIA NETWORK OF THE YEAR - IAB 2018

Nossa equipe é composta por proﬁssionais experientes de diversas áreas, todos treinados e capacitados para entender o seu negócio e levar soluções de acordo com sua necessidade.

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Sumário

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Viagem

@revista29horas

Conheça a Normandia, a encantadora rota dos pintores impressionistas, como Claude Monet

PUBLISHER Pedro Barbastefano Júnior CONSELHO EDITORIAL Chantal Brissac, Clóvis Cordeiro, Didú Russo, Georges Henri Foz, Kike Martins da Costa, Luiz Toledo e Pedro Barbastefano Júnior REDAÇÃO Chantal Brissac (diretora de redação); Kike Martins da Costa (editor contribuinte); Paula Calçade (repórter); João Benz (estagiário); Rose Oseki (diretora de arte); Karen Suemi Kohatsu (designer) COLABORADORES André Hellmeister, Cesar Adames, Débora Pistore, Dona Lourdes, Enrico Carnevalli, George Alonso, Georges Henri Foz, Lu Gebara, Luiz Toledo, Mariuccia Ancona Lopez, Patricia Palumbo, Pro Coletivo P U BL I CI DADE DIRETOR DOS ESCRITÓRIOS REGIONAIS Luiz Carlos Stein (stein@29horas.com.br) GERENTE REGIONAL Giovanna Barbastefano (giovanna@29horas.com.br) CO M E RCI AL comercial@29horas.com.br GERENTE Rafael Bove EQUIPE: Adriana Gusson, Angela Saito, Camila Spada, Flavio Lopes BRASÍLIA – Leonardo Freitas (leonardo.freitas@ootb.net.br) CURITIBA – Alexandre Martins (alexandre.martins@29horas.com.br) SANTA CATARINA – Jean-Luc Jadoul (jljadoul@terra.com.br) RIO DE JANEIRO – Rogerio Ponce de Leon (rogerioponcedeleon@gmail.com)

Foto: Divulgação

CAMPINAS E REGIÃO – Marília Perez (marilia@imediataonline.com.br

RIBEIRÃO PRETO – João Queiroz (jgq@bbi.solutions) NORTE E OESTE DO PARANÁ – Marcelo Pajolla (pajolla@pajolla.com)

MINAS GERAIS – Cibelle Bernardes (cibelle@sbfpublicidade.com.br) RIO GRANDE DO SUL – Leonardo Hoffman (leonardo@zigon.com.br)

ASSISTÊNCIA COMERCIAL Liana Pereira (liana.pereira@29horas.com.br) IMPRESSÃO E ACABAMENTO Plural Indústria Gráfica Ltda

JORNALISTA RESPONSÁVEL Chantal Brissac (MTB 15.064) DISTRIBUIÇÃO GRATUITA E EXCLUSIVA NAS SALAS DE EMBARQUE E DESEMBARQUE DOS AEROPORTOS DE CONGONHAS E SANTOS DUMONT.

A revista 29 HOR AS respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários.

MISTO

A TIRAGEM E DISTRIBUIÇÃO DESTA EDIÇÃO DE 115.000 EXEMPLARES É AUDITADA PELA BDO.

MOBILIDADE E-bikes podem melhorar as nossas cidades

BOM DE COPO O vermute é desvendado por Cesar Adames

78 80

23H ÀS 29H Dona Lourdes relembra os fliperamas HORA LIVRE Luiz Toledo homenageia o outono

Hora H Arte, cultura, viagem, cinema e botecagem

BON VIVANT Georges Henri se rende à doçura

Foto: IMS

Av. Nove de Julho, 5966 - cj. 11 — Jd. Paulista, São Paulo — CEP: 01406-200 TEL.: 11.3086.0088 FAX: 11.3086.0676

RÁDIO VOZES A parceria de Caetano Veloso e João Gilberto

INSTANTE FOTOGRÁFICO A mostra de Marc Ferrez

2 9 HOR AS é uma publicação mensal da MPC11 Publicidade Ltda.

COLUNAS

Foto da capa: Lu Gebara

FLORIANÓPOLIS – Sonia Meireles (sonia@yaguar.com.br)

Capa

Felipe Bronze transfere o restaurante Pipo do Rio para SP

45 65

Especial Finanças Especialistas mostram como, onde e por que investir

Agenda 29h Dicas de programas em São Paulo para todos os dias e horas do mês

Arte, cinema, Lollapalooza, Game of Thrones, viagens e a segunda edição do evento Paulista Cultural

hora

MUSAS | MOSTRA | EVENTOS | VIAGEM | GASTRONOMIA

SP-ARTE “War Hole X”, de Iván Navarro Luciana Brito Galeria

pág. 12

FOTO DIVULGAÇÃO

LINIKER Novos projetos da cantora pág. 10

AV. PAULISTA Um dia intenso de cultura pág. 14

PRIMEIRA CLASSE O segredo de viajar com milhas pág. 16

ESTREIAS Lançamentos no cinema e na TV pág. 18

FOTO LEILA PENTEADO

10 HORA H

MUSAS

Voz suave e expressão forte A cantora paulista Liniker lança o seu segundo álbum e é presença confirmada no festival Lollapalooza, que acontece este mês

POR PAULA CALÇADE

FOTOS DIVULGAÇÃO

"VOS FAÇO CANÇÃO DE ANTEMÃO/ Do que resta desse nosso não", canta Liniker na

música de ritmo afro-caribenho "Lava". Essa e outras 12 canções constroem o recém-lançado álbum "Goela Abaixo", da banda Liniker e os Caramelows. As novas letras e melodias são um pouco diferentes do primeiro disco, "Remonta", que discorre sobre amor em ritmo de soul e R&B. "Estamos mais maduros agora, menos platônicos sobre os afetos, o novo álbum fala de assuntos que precisamos colocar para fora", conta. Essa segurança parece estar alinhada à própria maturidade da cantora, que se mostra mais firme sobre quem é e o que quer expressar. Liniker é mulher, cantora e atriz. É tímida longe do microfone, seu tom é suave na conversa para esta entrevista. Mas quando canta, sua firmeza transborda. "Nos shows, grito e respiro junto com a banda e o público". Usar barba, turbante e saia no palco pode até ter chocado muita gente, mas a cantora não se incomodou. Até porque já era o momento de seu rosto estar presente na música. Uma mulher trans ainda não havia conquistado esse espaço. Em 2015, gravações no Youtube alcançaram 15 milhões de visualizações, lançando o som de Liniker. Um ano depois, com o financiamento coletivo de fãs, veio o primeiro disco. O sucesso deslanchou, surgiram turnês pelo Brasil, França, Alemanha, Inglaterra, EUA, entre outros lugares. Para seguir com seu talento, as referências são como alimento. "Minhas inspirações são principalmente mulheres negras, como as cantoras Alicia Keys, Lauren Hill e Sharon Jones". "Goela Abaixo" reflete esse respeito à pluralidade na música. O disco foi produzido durante viagens por 25 países com a participação de artistas como Tássia Reis e as cantoras ganesas Florence Adooni e Lizzy Amaliyenga. Com diversos caminhos trilhados, sonha ainda em fazer cinema. “Escrever músicas para filmes e atuar é o que almejo”. Mas o foco agora é o presente. Liniker, que já cantou no Lollapalooza em 2018, repete a dose neste mês. "Adoro festivais, o clima é diferente de um show fechado, a agitação do público é maior e o line-up do dia nos inspira também". E completa, empolgada: "Vai ser bafo!".

HORA H

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No sentido horário: "Sem título", 2014 - Claudio Tozzi/ Referência Galeria de Arte; "Tuiuiú I e Tuiuiú II", 2019 - Jacqueline Terpins; "F.O.D.A", 2018 - Ai Weiwei/ Arteedições; "Sem título", 2018 Edgard de Souza/ Galeria Vermelho

MOSTRA

O Brasil no mapa das artes Entre 3 e 7 de abril está de volta à Bienal a SP-Arte, o mais importante evento do mercado artístico. Conheça os bastidores da feira criada por Fernanda Feitosa POR JOÃO BENZ

SE EXISTE uma temporada de arte no Brasil, a SP-Arte é o evento que marca o início dessa estação. A feira, considerada por curadores e galeristas a mais importante do país, é uma data significativa que costuma ditar o ritmo para o mercado. Neste ano, o festival parte para a sua 15ª edição com a participação de galerias renomadas de Londres, Nova York, Berlim, Paris, Lima, Santiago, além, é claro, das principais galerias nacionais. Desde o início, em 2005, o evento acontece no Pavilhão da Bienal. Na primeira edição, a SP-Arte contava com 40 galerias nacionais e uma internacional e ocupava apenas um andar do prédio. Hoje se estende por todos os andares, com 97 galerias nacionais e 69 internacionais. O festival também deixou de ser um evento unicamente voltado para as artes visuais e agora

conta com segmentos destinados à performance e ao design. A mente por trás deste sucesso é Fernanda Feitosa. Apesar de ser advogada de formação, a carioca radicada em São Paulo sempre esteve próxima da arte. Fernanda cresceu em uma casa repleta de obras e pinturas do seu tio, que a levava, desde pequena, para ver exposições e conhecer seus colegas artistas. "Tenho uma memória afetiva com relação à arte. Até o primeiro encontro com meu marido foi na faculdade, para ver uma exposição", conta a idealizadora e atual diretora da SP-Arte. Ela e o marido, Heitor Martins, atual diretor presidente do Masp, buscaram se conectar mais com a grande paixão do casal, o universo das artes visuais. Os seus encontros passaram a acontecer cada vez mais

De acordo com Fernanda, a SP-Arte sobrepõe esses contratempos graças à altíssima qualidade do trabalho de artistas brasileiros e ao perfil aberto dos nossos colecionadores. Para amenizar a taxação, desde 2012 o governo paulista concede a isenção do ICMS para as obras compradas durante a feira, o que tem atraído um número muito maior de colaboradores estrangeiros. "O Brasil tem que almejar ser um país aberto ao trânsito de bens culturais", frisa Fernanda, ferrenha defensora do potencial de transformação social da arte: "A arte confere dignidade, sensação de pertencimento, construção do caráter e da identidade do cidadão de forma inabalável". A idealizadora defende que a SP-Arte estimule as pessoas a participar do circuito cultural do Brasil. Ela procura desenvolver cidadãos culturalmente ativos com a realização de palestras, o estímulo para que seus parceiros façam doações a museus públicos, publicação de artigos acadêmicos e a atualização constante de sua plataforma interativa. sp-arte.com

Fernanda Feitosa, diretora e fundadora da SP-Arte FOTO DIVULGAÇÃO / ÊNIO CESAR

em galerias, leilões, bienais e feiras de arte. Nesse período, Fernanda fez contato com vários artistas, curadores e colecionadores, que atuavam tanto nacionalmente como no exterior. Depois de morar alguns anos fora, frequentando o circuito artístico internacional, ela percebeu uma coisa: "Por que o Brasil não tem uma feira internacional de arte?" Foi daí que surgiu a ideia para realizar a SP-Arte. Ela abandonou o emprego de diretora jurídica em uma empresa e fez um mapeamento cauteloso de galerias, artistas, colecionadores e potenciais compradores com interesse em ajudá-la a construir o festival. Em 2004, já havia uma quantidade expressiva de galerias e artistas brasileiros transitando no exterior. A cidade de São Paulo reunia as condições ideias para realização de um evento desse porte pela oferta cultural diversificada e de altíssima qualidade. "Aqui temos também colecionadores respeitados, que se relacionam com os de fora. Há uma teia social muito bem estruturada em São Paulo, o que possibilita o networking de várias facetas". Desde a sua primeira edição, em 2005, a feira acontece no Pavilhão da Bienal, no Parque do Ibirapuera. "É um prédio icônico, de Oscar Niemeyer, que se relaciona com a história da arte moderna nacional”, conta ela, orgulhosa. Os anos se passaram e, em 2016, a SP-Arte foi a única feira do hemisfério sul citada pelo The Art Newspaper como um dos 40 eventos comerciais de arte mais importantes do mundo. Se por um lado isso destaca o êxito da feira, por outro demonstra como o mercado ainda é concentrado na Europa e na América do Norte. O fato de estar a pelo menos oito horas de voo do eixo central de colecionadores é apenas uma das adversidades que o festival enfrenta. A SP-Arte é uma das 200 feiras internacionais que, anualmente, competem pela atenção dos colecionadores. Com uma concorrência tão acirrada, convencer estrangeiros a participar de um evento é um desafio ainda maior, no momento em que o país apresenta sinais de recessão e violência. Mas o maior obstáculo é a tributação. "É praticamente uma barreira alfandegária", conta Fernanda. Os impostos encarecem o preço de uma obra vinda do exterior com taxas de 48 a 53%.

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EVENTOS

Paulista Cultural No dia 28 de abril, as principais instituições da Avenida Paulista irão realizar um roteiro especial. Cada uma delas vai receber a programação organizada por outra entidade

CENTRO FINANCEIRO, CARTÃO POSTAL, palco

de megaeventos, cenário de protestos de esquerda e de direita – a via, que começou abrigando os casarões dos Barões do Café, é uma síntese da maior cidade do país. Nos últimos anos, os quase três quilômetros que separam o Paraíso da Consolação ganharam mais um rótulo, o de principal corredor cultural de São Paulo. Para reafirmar a avenida como esse grande polo, as suas maiores instituições se uniram para organizar um acontecimento especial, a Paulista Cultural. No dia 28 de abril, domingo, estreia a segunda edição do evento gratuito que abre a programação das casas para receber um roteiro organizado por outra entidade. A Japan House exibirá filmes no Centro Cultural Fiesp, que, por sua vez, realizará oficina de instrumentos musicais na Casa das Rosas, a qual levará ao Sesc Avenida Paulista um cortejo conduzido pelo grupo musical feminino Desde que o Samba é Sampa. Do seu lado, o Sesc promoverá um passeio cultural até o Instituto Moreira Salles, e esta entidade fará oficina de fotografia no MASP. O Itaú Cultural receberá do museu o Slam das Minas e fará apresentações infantis de artes cênicas e o debate Brechas Urbanas na Japan House. J.B.

Fotos da programação da edição de 2018

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GASTRONOMIA VIAGEM

Vinte anos da mais pura botecagem O concurso Comida di Buteco acontece de 12 de abril a 12 de maio em todo o país

ABRIL VIROU O MÊS DOS BOTECOS NO BRASIL.

Fábio Vilela em uma de suas viagens

1ª classe pelo preço da econômica Criador do blog Passageiro de Primeira, Fábio Vilela mostra como voar no luxo por um valor acessível POR ENRICO CARNEVALLI

AO ENTRAR NO AVIÃO, invariavelmente

você passa por aquelas poltronas grandes e reclináveis, com televisões enormes e frigobares ao lado. Logo na entrada, ficam evidentes o espaço e o luxo da executiva e da 1ª classe, em comparação com a econômica. Um sonho distante? Ao contrário do que muitos pensam, para viajar com esse conforto não é preciso ser rico. É o que defende Fábio Vilela, criador do blog Passageiro de Primeira, no qual dá dicas de como conseguir comprar essas passagens a preços acessíveis. Para isso, apresenta diversas táticas em seu blog: desde maximizar o uso dos programas de fidelidade até aproveitar as promoções. “O que muitos não sabem é a facilidade de acumular milhas por meio dos programas de fidelidade. Ainda está enraizada a ideia de que a forma mais rápida é gastar tudo no cartão. Funciona também, mas ter um cartão de crédito top não é mais uma necessidade”.

Para Fábio, a grande questão é como as pessoas gerenciam as milhas acumuladas. Muitas as espalham em diversos programas de fidelidade, um equívoco. “O certo seria concentrar em apenas um, para ter um saldo maior”. O blogueiro também faz um alerta: “Milha e ponto não são poupança. Acumulou, gastou”. Com as promoções, a dica é analisá-las com cuidado. Nem todas valem a pena. Nesse caso, o passageiro pode casá-las. “Você compra pontos de um programa com desconto e faz transações, conseguindo bônus, o que facilita a emissão no final.” Para os iniciantes ou os que buscam aperfeiçoar suas técnicas, o conselho é identificar seu perfil e saber sua renda. “Não tem um programa de fidelidade ideal. Depende exclusivamente do perfil e das necessidades”. passageirodeprimeira.com

Isso é obra de um concurso que começou há vinte anos, em Minas Gerais, e hoje cobre todo o país: realizado simultaneamente em 21 cidades, ele se transformou em um movimento em prol da cultura da botecagem e da cozinha de raiz. Aliás, o concurso foca no "buteco com U" mesmo, como explica Maria Eulália Araújo, uma das organizadoras do evento: "O concurso surgiu para resgatar os butecos autênticos, aqueles em que o dono está sempre à frente do negócio. São famílias que muitas vezes começaram a servir no quintal de casa e hoje estão crescendo com as suas próprias identidades e histórias". Neste ano, a novidade é que todos os petiscos, no Brasil inteiro, terão preço fixo de R$ 20 em comemoração aos vinte anos do concurso. Para conhecer, experimentar e votar, ajudando a escolher os melhores pratos, consulte o site e veja a lista de cada cidade. Só em São Paulo são 69 bares participantes. É muita gostosura para ser degustada!

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O Bar do Jão participa com a Receita do Céu: pernil marinado na cerveja

COMIDA DI BUTECO www.comidadibuteco.com.br

EMPHASIS

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ESTREIAS

Um professor em Havana

Rodrigo Santoro estrela filme comovente

EM “O TRADUTOR”, que chega aos cinemas dia 4 de

abril, Rodrigo Santoro é Malin, um cubano que trabalha como professor universitário de literatura russa e vê sua vida transformada ao ser convocado como tradutor na ala infantil de um hospital em Havana. Ele foi designado para servir de intérprete entre os médicos e crianças vítimas do acidente nuclear de Chernobyl, que acabam de chegar à capital cubana. A atuação de Santoro, que fala fluentemente espanhol e russo nesse emocionante filme baseado em uma história verdadeira, é magistral.

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Os heróis mais poderosos da Terra O fecho da jornada da Marvel “PARTE DA JORNADA É O FIM”. Essa é a frase de Tony Stark no trailer de “Vingadores: Ultimato”. A frase resume o significado do novo filme da saga. “Ultimato” vem para concluir a jornada iniciada pela Marvel, onze anos atrás. Ao todo, 22 filmes produzidos introduziram o novo conceito de “universo cinematográfico” e marcaram uma geração. “Vingadores: Ultimato” chega aos cinemas dia 25 de abril. Após os eventos trágicos de “Guerra Infinita” os heróis terão de se reerguer para derrotar o vilão Thanos e reverter as ações do Titã Louco.

Crônicas de fogo e gelo O fim do megasucesso "Game of Thrones"

Game of Thrones chega à sua última temporada. Considerada por muitos como a melhor série já feita, a produção da HBO é definitivamente a de maior sucesso. Com 47 Emmys, o seriado é disparado o mais premiado da história. Com estreia no dia 14 de abril, a oitava temporada mostrará a épica conclusão da batalha entre os vivos e os mortos (White Walkers), prometendo cenas chocantes para os fãs da série.

SETE TEMPORADAS DEPOIS,

HOR A H

BR A NDE D CONT E NT BY 29 H

Escape 60 na Vila Olímpia, em São Paulo

Acima, plenária preparada com materiais do jogo; abaixo, colaboradores reunidos após dinâmica

LAZER

Executivos entram no jogo Escape 60 chega a eventos corporativos e promove integração entre equipes sem deixar a diversão de fora PIONEIRO NO DESENVOLVIMENTO de escape games no Brasil, o Escape 60 também foi o primeiro a utilizar o jogo no universo corporativo, o que fez com que o entretenimento ganhasse espaço em eventos empresariais. O intuito é proporcionar integração, favorecer a comunicação, melhorar o trabalho em equipe e passar, de forma lúdica, o mote do evento aos participantes. São projetos customizados de acordo com o evento do cliente, e um dos modelos mais utilizados é o de plenária, no qual grupos a partir de

30 pessoas jogam simultaneamente. A plenária pode ser programada para mais de mil jogadores no mesmo espaço. Na dinâmica do jogo os participantes precisam decifrar uma série de códigos e enigmas para solucionar os desafios. As pessoas têm de se empenhar na solução do problema e, juntas, trabalhar em prol de um mesmo objetivo: sair da sala em 60 minutos. Além da plenária, o Escape 60 está presente em feiras com estandes personalizados para destacar sua marca e propósito. As salas Escape 60 podem

ser desenvolvidas em quartos ou salas de hotel utilizando a própria cenografia do local ou as empresas podem utilizar as salas temáticas de 15 unidades espalhadas pela América Latina.

ESCAPE 60 Cidades: Sâo Paulo, Santo André, Fortaleza Curitiba, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Santiago e Cidade do México www.escape60.com.br corporativo@escape60.com.br (11) 5102-2728

HORA H - BR AN D ED CON TEN T BY 29 H

SP.GOV.BR

C U LT U R A

A força da Itália em São Paulo Consulado italiano comemora sucesso da exposição sobre São Francisco de Assis, que termina no dia 12 de abril, e acena com novos projetos culturais na capital paulista

DEPOIS DE UMA BEM-SUCEDIDA mostra com 21 obras-primas de mestres italianos dedicados à imagem de São Francisco de Assis, exposição que tem atraído milhares de pessoas ao belíssimo Museu de Arte Brasileira da FAAP, o Consulado Geral da Itália em São Paulo anuncia seus novos projetos. Filippo La Rosa, Cônsul-Geral da Itália desde agosto de 2018, é um grande entusiasta da capital paulista. “São Paulo é uma cidade profundamente italiana, mas muitas vezes ela nem se dá conta isso. Meu objetivo é resgatar o orgulho italiano

Edifício Itália, marco da arquitetura italiana em São Paulo

com projetos educativos, culturais, esportivos e gastronômicos”, ele afirma. É o caso, por exemplo, do importante convênio para formar mais de 200 professores de língua italiana, que irão lecionar em escolas da rede pública de São Paulo. “O italiano não é apenas o idioma dos ancestrais de vários brasileiros, é também o idioma do design, do direito, da igreja católica, do automobilismo, da ópera. Há uma demanda cada vez maior e nós ficamos felizes em ajudar nesse processo”.

Instituições que colaboraram com a exposição "São Francisco de Assis na Arte de Mestres Italianos", em cartaz na FAAP até 12 de abril

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La Rosa reflete sobre a integração dos dois países, que mantêm laços fortes e afetivos. O legado da imigração italiana no Brasil é significativo, especialmente na capital paulista, que mostra essa influência da arquitetura à gastronomia. “Diferentemente de outras regiões do mundo, onde os italianos se mantiveram apartados da população local, no Brasil eles sempre foram muito bem acolhidos. Por isso digo que o nosso público-alvo não envolve apenas os 415 mil usuários do consulado. É a cidade inteira, o Estado inteiro. São Paulo vai muito além das avenidas Paulista e Faria Lima”, diz La Rosa. Para ajudar no processo de reconhecimento da cidadania italiana, um dos serviços mais procurados no Consulado, La Rosa introduziu várias inovações, como o sistema de marcação de horários para emissão de passaporte via Whatsapp e a maior oferta de processos consulares pelo portal Fast-IT. As novidades têm dado ótimo resultado. Em apenas quatro meses, no final de 2018, 9.744 pessoas tiveram a cidadania italiana reconhecida, número que representa uma alta de 45% em comparação com o ano anterior. Mas o propósito do Cônsul-Geral é ampliar o leque de serviços em todas as áreas. Um exemplo é a oitava edição

CONSSANPAOLO.ESTERI.IT

O Cônsul-Geral da Itália Filippo La Rosa

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da Semana da Cozinha Regional Italiana em São Paulo, que irá acontecer entre os dias 22 e 28 de outubro. Criada em 2012, a Settimana della Cucina Regionale Italiana ganhou repercussão internacional, dando origem a um festival que, atualmente, é realizado em mais de 100 países. “Nesse evento, recebemos vinte chefs italianos, um de cada região da Itália, que preparam receitas de suas origens em conjunto com os chefs brasileiros. É uma oportunidade maravilhosa de conhecer pratos típicos que falam muito das raízes da nossa cultura. Em 2018, tivemos treze mil pessoas nesse evento, e já estamos trabalhando na edição que vem aí”, comemora Filippo La Rosa, deixando claro que muitas – saborosas – novidades virão ainda este ano, como uma mostra da força da italianità em São Paulo. Prato da Vinheria Percussi, restaurante que participou da Settimana della Cucina Regionale Italiana

COORDENAÇÃO

REALIZAÇÃO

COLUNA

contato@radiovozes.com

Rádio Vozes Melhor que o silêncio, só João? Tiro essa frase da canção “Pra Ninguém”, de Caetano Veloso, para abrir nossa conversa do mês. Essa música faz parte do disco “Livro de 97”, e nela Caetano fala de vários artistas, de Aracy de Almeida a Marisa Monte. Faz o que se conhece como list songs, citando sucessos ou suas canções preferidas em formato de lista: Bethânia cantando “a primeira manhã” Djavan cantando “drão” Chico cantando “exaltação à mangueira” Paulinho, “sonho de um carnaval”, e por fim “melhor do que isso só o silêncio, melhor que o silêncio só João”. Todos sabemos da admiração do autor pela obra de João Gilberto. Já em seu primeiro LP “Domingo” (67), isso já ficava explicito em “Saudosismo”, uma canção que traz os fundamentos do Tropicalismo antes mesmo de ele existir. Uma letra inteligente e deliciosa, cheia de referências e de metalinguagem. Uma linda homenagem em forma de canção de amor, uma loa ao violão de João Gilberto, seu jeito dissonante de cantar e tocar, a modernidade que deu início a uma grande transformação na música brasileira a partir do final dos anos 50. Amo! É uma de minhas canções preferidas. João Gilberto e seu violão apareceram em 1958 acompanhando Elizeth Cardoso em duas faixas do “Canção do Amor Demais”. No ano seguinte, 1959, portanto há 60 anos, ele lança o histórico “Chega de Saudade”, com arranjos de Tom Jobim. Um disco de clássicos. João gravou seus autores preferidos: Caymmi,

POR

Patricia Palumbo

João Gilberto e Caetano Veloso em programa da extinta TV Tupi, em 1971

Ary Barroso, Tom e Vinicius, Carlos Lyra, Boscoli e Menescal, e na penúltima faixa do lado B o maravilhoso samba “Aos Pés da Cruz”, de Marino Pinto e Zé da Zilda. Destaco essa faixa porque o cantor sempre visitou esse repertório que vem da linhagem de Noel Rosa, Vadico, Geraldo Pereira, Assis Valente. Sambas que ele ouvia no rádio, sambas que o Brasil ouvia. O rádio que mostrou para o país inteiro a voz de Orlando Silva, que é um mestre para João Gilberto, mesmo que seu estilo se pareça mais com o de Mário Reis, um dos primeiros cantores a usar a voz macia com apoio da tecnologia mais apurada dos microfones e métodos de gravação no acetato. Esse foi só o principio. João Gilberto seguiu fazendo maravilhas por toda sua carreira discográfica. Minha sugestão para o mês de escuta atenta é dar uma geral nessa obra. Nos anos 60 ele

encontrou Stan Getz e com Astrud Gilberto levou a bossa nova para o berço do jazz. Na década de 70 gravou George e Ira Gershwin no belíssimo “Amoroso”. Em 81, gravou com Gil, Caetano e Bethânia o delicioso “Brasil”, um disco cheio de obras-primas interpretadas pelos baianos e que tem um dueto inesquecível de Maria Bethânia com João em “No Tabuleiro da Baiana”, de Ary Barroso. Voltamos a Caetano Veloso para relembrar o disco que ele produziu em 99, lançado em 2000: “João Voz e Violão”. O repertório é primoroso e destaco aqui “Coração Vagabundo”, de Caetano; “Da Cor do Pecado”, de Bororó; “Segredo”, de Herivelto Martins e Marino Pinto; “Eclipse”, do cubano Ernesto Lecuona. A capa faz alusão ao verso de Caetano que provoca essa coluna e que repasso pra você. Ouça, depois me diga: melhor que o silêncio, só João?

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Mobilidade

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Pro Coletivo

Por dentro da e-bike A bicicleta elétrica promete ser um dos grandes propulsores da mobilidade urbana

Desenvolver um meio de transporte sustentável e incentivar um estilo de vida equilibrado. Essa ideia motivou a criação da Lev, marca de bicicletas elétricas que une inovação, design e serviço diferenciado. Em uma viagem à China, em 2007, o carioca Bruno Affonso se encantou com as magrelas elétricas nas ruas de Pequim. Comprou uma e percebeu que seria uma ótima alternativa para o Brasil. Durante dois anos em Pequim, ele criou uma marca com uma pegada bem brasileira. Mudou os desenhos dos quadros, adaptou as baterias, imprimiu cores vibrantes e desenvolveu um design especial, inspirado nas curvas do Rio. Ao final de 2009, em parceria com o irmão, Rodrigo, trouxe ao Brasil o primeiro contêiner de bicicletas: nascia então a Lev, que hoje conta com dez lojas próprias e 31 mil e-bikes nas ruas. No mesmo ano, uma outra marca brasileira de bicicletas elétricas surgia em Minas Gerais: trata-se da Sense Bike, que integra a Lagoa Participações, grupo mineiro que desde 1981 investe no universo de duas rodas. O sonho? “Construir uma marca de bicicletas feita por apaixonados para apaixonados, com padrão internacional, foco em desenvolvimento e indústria de ponta”, resume Henrique Ribeiro, CEO da marca.

Em 2014, a Sense inaugurou uma fábrica em Manaus com recursos inovadores de tecnologia. E no ano passado comprou a Swift Carbon Global, importante fabricante mundial de bikes em fibra de carbono, com operação industrial na cidade do Porto, em Portugal. Praticamente quebrou um paradigma no setor de bicicletas – uma empresa nacional adquirindo uma estrangeira – e abriu mercado em mais de quarenta países. A trajetória dessas duas empresas nacionais, que em menos de dez anos rodam negócios de sucesso, mostra o crescimento desse modal. Veículo elétrico mais vendido do planeta, de acordo com a consultoria Navigant Research, a e-bike é prática, não demanda grandes espaços para estacionar e pode aproveitar a

O PRO COLETIVO ajuda as pessoas a aproveitar a vida se locomovendo de forma inteligente.

infraestrutura cicloviária existente. Boa para quem pedala por lugares íngremes ou precisa percorrer longos percursos, pois permite dar um fôlego maior na pedalada, ela não emite gases poluentes, é silenciosa e econômica: livre de impostos anuais, custa entre R$ 4 mil e R$ 8 mil em média, com baterias de lítio com autonomia de 25 a 50 quilômetros. E o bacana é que o exercício físico está embutido no “pacote”. A e-bike é apenas uma assistência ao ciclista, pois é preciso pedalar para o sistema funcionar. Enfim, uma boa alternativa para ganhar tempo e melhorar a qualidade de vida no Brasil, país em que ficamos, em média, 25 dias por ano parados nos engarrafamentos.

georgeshenrifoz@gmail.com

COLUNA

Bon vivant

POR

Georges Henri Foz

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Biscoitos de amêndoas da Sucrier

Delícia de quarteirão No meio de um bairro em ebulição, tem uma quadra especialmente doce e sedutora São Paulo sempre foi dinâmica e cheia de novidades, mas a transformação que ocorreu em Pinheiros nos últimos dez anos foge do normal. O que aconteceu ali a partir de 2010 é muito fora da curva. Este bairro, que a grosso modo fica entre a Rebouças e a rua Cardeal Arcoverde, separa os Jardins da Vila Madalena. Ou pelo menos separava, porque hoje parece muito mais uma extensão dos Jardins, que até então era exclusivo em matéria de novidades. Isto porque é de longe o lugar que mais vem inaugurando restaurantes, confeitarias, cafés gourmets e outros comércios segmentados de alto nível. Lembram quando esta coluna falou da explosão gastronômica da rua dos Pinheiros? Pois era o começo desta transformação, que hoje avançou bairro adentro. Uma prova está na rua Mateus Grou, até então conhecida apenas pelas lojas de design de bom gosto. Um único quarteirão (da rua dos Pinheiros até a Artur de Azevedo) reúne novidades capazes de enlouquecer os fissurados por gostosuras. Na ordem, vindo a pé da rua dos Pinheiros, o pecado logo se apresenta em uma casinha de muito bom gosto: a confeitaria Sucrier (açucareiro, em francês). Ali você pode

saborear um café no pátio enquanto escolhe um dos bolos ou docinhos muito bem elaborados pela dona, que estudou na famosa École Lenôtre, de Paris, e trabalhou no grupo Sofitel, verdadeira referência em confeitaria. Muiiito legal. O doce que leva o nome da casa é um sanduichinho de bolacha de amêndoas com varias opções de recheio e coberto por chocolate belga. Logo adiante você encontra o café Da feira ao baile. Ali a marca registrada são os bolos de cookies ou brownies em camadas com diferentes recheios, como o de brigadeiro e pistache. Tudo bem doce, mas muito bem feito. Se quiser algo não tão doce peça um café coado com pão de queijo feito na máquina de waffle, supercrocante, com mel, geleia ou nutella à parte... Continuando pela calçada, os que preferem sorvete para a larica também

não vão perder a viagem. Na Pine Co., os sorvetes artesanais cremosos são preparados lá mesmo pelos irmãos Daniel e Raphael Lee. Os sabores variam a cada semana, de acordo com os doces preparados na cozinha. Você pode encontrar sorvetes de torta de limão, de cheesecake, de goiabada... Agradam de veganos à geração nutella. Esse quarteirão é tão guloso que, se você estiver passeando com o seu bichinho de estimação, ele também não ficará na mão: basta entrar na Padaria Pet, logo à frente. Acredita? Uma dica: vá conhecer este quarteirão dos prazeres (como bem o denominou a querida formiguinha Thaís Silveira, quem me deu a dica) quando estiver com disposição, porque se passar por lá ao sair de alguma das muitas opções de almoço que o rodeiam... já viu né? Até!

COLUNA

cesaradames@uol.com.br

POR

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Cesar Adames

Você sabia? • A história do vermute começou na Grécia Antiga, quando Hipócrates acrescentou dictamo de Creta (uma erva medicinal) e absinto ao vinho para estimular o apetite. • O vermute deve ter no minimo 75% de vinho em sua elaboração e ser fortificado entre 14,5% e 22%.

O vermute faz a diferença A bebida pode ser considerada um dos grandes curingas no seu bar Algumas bebidas clássicas aparecem, fazem sucesso e desaparecem, aí tornam a ganhar os holofotes novamente. Esse é o caso do vermute, que leva vinho, álcool, açúcar e botânicos em sua composição. Sua produção segue regras rígidas. O vinho, selecionado cuidadosamente, pode ser branco, rosé ou tinto. O passo seguinte é a fortificação, que adiciona uma parte de álcool à bebida. Nesta etapa a mistura é adoçada com açúcar caramelizado, sacarose ou mosto de uva, para só depois receber as ervas, segredo da receita. As fórmulas podem variar, mas todas devem ter absinto, que em alemão é “wermut”. Sua produção é dominada pela Itália e França com nomes como Martini e Noilly Prat.

Contudo, já é possivel encontrar vermutes na Alemanha, na Grécia e no Reino Unido. A Espanha tem crescido muito neste cenário com seus vermutes produzidos na região demarcada de Jerez. Grandes e pequenos produtores têm apresentado suas versões, que também são exportadas. Um exemplo é a marca Fernando de Castilla, um produtor de vinho e brandy de Jerez que aproveitou este boom para ampliar sua linha de produtos. Seu vermute utiliza vinhos com as variedades Palomino e Pedro Ximenez, que descansam em barricas de carvalho por até oito anos. Visto por muitos como apenas um ingrediente na coquetelaria, o vermute é mais versátil do que se imagina. O resultado é uma bebida com toque cítrico, doce e notas de jerez envelhecido. Sozinho, se transforma em um delicioso aperitivo antes da refeição: basta adicionar gelo e uma raspa de laranja ou limão, e pronto!

CESAR ADAMES é professor, consultor e autor do livro “O Essencial em Cervejas e Destilados”, da Editora Senac.

• Existem três categorias clássicas de vermute: dry, branco e tinto, mas os novos produtores estão investindo em um novo estilo, o rosé. • As ervas e plantas utilizadas em sua elaboração são excelentes para abrir o apetite. Por isso, o vermute é uma ótima opção pré-jantar ou como ingrediente de um coquetel. • O vermute é a espinha dorsal de coquetéis clássicos como o Dry Martini, o Manhattan e o Negroni. • Por ser um vinho fortificado, o vermute deve ser conservado na geladeira depois de aberto.

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INSTANTE FOTOG R Á FICO

MARC FERREZ CURADORIA SERGIO BURGI, EM CARTAZ NO IMS PAULISTA

Aberta no dia 26 de março, a exposição “Marc Ferrez: território e imagem” reúne mais de 300 itens, entre imagens e documentos, de um dos principais fotógrafos brasileiros do século XIX, dono de uma obra que se equipara à dos grandes nomes da fotografia mundial. Fotógrafo oficial em projetos do Império, Ferrez também se aproximou da ciência, da engenharia e do ramo empresarial. Algumas de suas fotos, como as que documentam o trabalho escravo nas fazendas de café do vale do Paraíba, revelam a realidade de homens, mulheres e crianças escravizados e submetidos a um sistema brutal e anacrônico, que se arrastaria até o final da década de 1880.

Marc Ferrez Escravos em terreiro de uma fazenda de café na região do Vale do Paraíba, c. 1882 Coleção Gilberto Ferrez/ Acervo Instituto Moreira Salles

F IMS PAULISTA Até 21 de julho | Avenida Paulista, 2424, tel. 11 2842-9120 | ims.com.br

CAPA

ESTRELA NA PONTE AÉREA O CARIOCA FELIPE BRONZE, RECENTEMENTE INCLUÍDO NA LISTA DOS 100 MELHORES CHEFS DE COZINHA DO PLANETA, TRANSFERE O RESTAURANTE PIPO DO RIO PARA SÃO PAULO E ESTREIA SEU 4º PROGRAMA NA TV, O CELEBRADO REALITY SHOW “TOP CHEF”

POR KIKE MARTINS FOTOS LU GEBARA

DA COSTA

CAPA

Em seu novo restaurante Pipo, na área externa do MIS, em São Paulo, Felipe Bronze fala com a equipe da 29HORAS

NA ÁREA EXTERNA DO MIS (Museu da Imagem do Som), em um

agradável espaço que pode ser acessado também pelos jardins do MuBE (Museu Brasileiro de Escultura e Ecologia), projetado pelo paisagista Roberto Burle Marx e adornado com trabalhos de Victor Brecheret, de Francisco Brennand, de Ivald Granato, de Caciporé Torres e de Yutaka Toyota, acaba de ser inaugurado o atelier paulistano de Felipe Bronze. É lá, na nova sede do restaurante Pipo, que o chef carioca expõe suas obras de arte. “Esse debate sobre comida como forma de expressão artística é algo bastante controverso. Por um lado, a gastronomia é algo que estimula os sentidos, é uma eterna busca pela perfeição, pelo sublime. Mas ao mesmo tempo é algo absolutamente efêmero, que não dura. Mais do que isso, é algo repetitivo, quase mecânico”, pondera o chef de 41 anos. “Por um lado, envolve talento, paixão, o domínio de várias técnicas e ainda requer boas doses de inventividade, mas por outro tem o aspecto da multiplicação e da padronização, conceitos que são o oposto daquilo que entendemos por arte. Eu acredito que a gastronomia tem muito mais a ver com uma gravura ou com um pôster do que com uma pintura do Pollock. Paradoxalmente, ela tem muito a ver com a proposta do Big Mac, de ser sempre a mesma coisa, em qualquer lugar do mundo. O bom restaurante é aquele que consegue servir um prato sempre com a mesma qualidade”, completa. Segundo o chef, não é simplesmente por estar num museu que a comida ganha status de arte.

A única certeza que Felipe Bronze tem nessa discussão sobre gastronomia e arte é uma característica comum tanto nos artistas como nos cozinheiros. “Ambos são extremamente vaidosos. São todos uns exibicionistas”, gargalha. E, no caso de Felipe, essa tendência à exibição vem ficando evidente já há muitos anos. Formado no Culinary Institute of America e com passagens por algumas das mais estreladas cozinhas de Nova York (como a do Nobu e a do Le Bernardin), o chef já teve também um quadro fixo no “Fantástico”, pode ser visto atualmente em três programas no canal GNT (“Perto do Fogo”, “The Taste Brasil” e “Que Seja Doce”) e, não bastasse tudo isso, este mês estreia como jurado e apresentador do reality show “Top Chef”, na Record TV. O programa, considerado o reality gastronômico mais prestigiado do mundo, já teve edições em mais de 20 países e entra no ar no Brasil dia 3 de abril, às 22h30. “É a competição mais admirada por quem entende de gastronomia. Quando eu era estudante, nos Estados Unidos, não perdia um episódio. Em todos os países onde foi exibido, sempre contou com a participação de grandes chefs. Na Itália, por exemplo, o grande Mauro Colagreco foi um dos jurados! É um programa para profissionais, não é como o 'Master Chef', que se baseia em uma disputa entre cozinheiros amadores. E o mais legal é que eles ficam confinados juntos durante todo o período das gravações – o que permite que a gente acompanhe a convivência entre

"A gastronomia é

uma eterna busca pela perfeição, pelo sublime"

eles e veja a formação de laços e tretas em paralelo às tretas na cozinha”, explica. Pelo formato, desafios culinários dos mais variados tipos são apresentados a 16 chefs, cujo trabalho é avaliado por um júri com três especialistas. Ao final, o grande vencedor leva para casa um prêmio de R$ 300 mil. Assim como o “Top Chef”, que é em sua maior parte gravado em um estúdio na Vila Leopoldina, o “The Taste Brasil” e o “Que Seja Doce” também são rodados em produtoras independentes de São Paulo, o que fez com que Felipe tenha que passar boa parte do seu tempo na Ponte Aérea nesses últimos anos. “O Oro vai muito bem. Acaba de conquistar sua segunda estrela Michelin. É um restaurante exclusivo, que só trabalha com menu degustação e onde tudo é feito com um cuidado extremo pois, admito, sou um chef doentiamente perfeccionista. O restaurante já se consolidou como uma parada obrigatória para gourmands cariocas e foodies de outras cidades e países. Já o Pipo oferece uma experiência completamente diferente. É mais inclusivo, com preços mais acessíveis e uma comida mais simples. Desde 2016, ele vinha funcionando no São Conrado Fashion Mall, e nunca chegou a dar prejuízo, mas nesses últimos tempos estávamos muito desmotivados com o que acontecia por lá. Ninguém se desloca até aquele bairro para fazer uma refeição. O shopping fica a poucas quadras da Rocinha, que é uma verdadeira zona de guerra. Eu amo o Rio e não tenho prazer nenhum ao falar mal da minha cidade, mas a verdade é que o estado inteiro está num momento péssimo. Não tava dando para lutar contra algo que tendia a piorar ainda mais. Aí apareceu a oportunidade de virmos para este imóvel incrível aqui em São Paulo. Resolvi então botar em ação um projeto que já vinha amadurecendo há anos na minha cabeça”, conta. Foi assim que o Pipo fechou as portas no Rio e reabriu em São Paulo, no quintal do museu. “Eu sempre adorei estar aqui em São Paulo, seja a passeio ou a trabalho. A cena gastronômica aqui é bem mais dinâmica. Por causa dos imigrantes do mundo todo que vêm para cá, esta cidade tem uma diversidade muito grande e tudo é mais autêntico, mais verdadeiro. A comida árabe é preparada por libaneses e sírios que mantêm suas tradições e sua cultura viva. O mesmo acontece nos restaurantes coreanos, judaicos e gregos. Nos

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No programa "Top Chef", entre Emmanuel Bassoleil e Ailin Aleixo

FELIPE NA TV “Top Chef” Competição entre chefs profissionais, com os jurados Felipe Bronze, Emmanuel Bassoleil e Ailin Aleixo. Record TV, às quartas-feiras, às 22h30 “Que Seja Doce” Competição entre confeiteiros, em sua 5ª temporada.. Canal GNT, de segunda a sexta, às 20h “The Taste Brasil” Jovens chefs têm de produzir minipratos que cabem em uma única colher. 5ª temporada. GNT, segundas, às 22h “Perto do Fogo” Felipe ensina receitas na brasa. A atual é a 4ª temporada. GNT, às segundas, às 22h

japoneses, então, nem se fala! Não consigo mais comer sushi quando estou no Rio”, confessa Felipe. E, aparentemente, a paixão do chef por São Paulo é correspondida. Mal abriu, o Pipo vem recebendo de 150 a 200 clientes por refeição em seus 60 lugares distribuídos pelo salão e pelo terraço decorado com kokedamas (pequenos jardins suspensos de origem japonesa). “Eu queria começar mais devagar, com tempo para fazer ajustes, mas estamos trocando os pneus com o carro andando. Estamos a todo vapor e as avaliações têm sido excelentes”, festeja Felipe. No cardápio, que guarda apenas algumas semelhanças com o do antigo Pipo do Rio, os destaques são os mini-sanduíches (como Cervantes, de barriga de porco na brasa e picles picante de abacaxi) e comidinhas ideais para serem compartilhadas, como os gyozas de polvo com tutano, shimeji e nirá, a burrata acompanhada de gazpacho defumado e o ceviche de atum com melancia grelhada. Se a intenção for apenas tapear, prove um dos clássicos de Felipe, como o delicioso Pão com Ovo (com gema de ovo, cogumelos e uma nuvem de parmesão) e do surpreendente Caldinho de Feijão, servido com espuma de couve. Prefere uma boa massa ou um risoto quentinho? Escolha a lasanha de costela desfiada, o carbonara

do Pipo (de pasta fresca com ovo, queijo Pardinho e pancetta artesanal) ou o arroz de camarão com chorizo. De sobremesa, prove “O” pudim, que Felipe diz ser o melhor do mundo. (Tadinho, ele nunca provou o da minha mãe!) Na cozinha e no braseiro de cinco metros onde os pratos são finalizados diante da clientela, os trabalhos são comandados por uma dupla de jovens chefs: Henrique Ide e Rafaela Fávaro. Henrique estudou no Culinary Arts Academy da Suíça estagiou com Alain Ducasse. Conheceu Felipe Bronze ao participar da segunda temporada do “The Taste Brasil”. Já Rafaela estudou no Senac de Águas de São Pedro e trabalhou com Jefferson e Janaína Rueda no bar da Dona Onça e na Casa do Porco. Após o sucesso do Pipo em São Paulo, Felipe começa a transferir sua vida cada vez mais do Rio para o lado paulista da Ponte Aérea. “Eu e minha mulher [a sommelière argentina Cecilia Aldaz] dizemos que a gente mora no lugar onde nosso filho [o pequeno Antonio, de 4 anos] vai à escola. E, nessas últimas semanas, andamos visitando alguns colégios aqui em São Paulo, para eventualmente mudarmos de mala e cuia para cá”, avisa. Mesmo que Felipe não venha, o fato é que os paulistanos têm de aproveitar o privilégio de agora ter na cidade um restaurante pilotado por um chef tão excepcional. Além de ser detentor de duas estrelas no Guia Michelin, ele também figura no concorrido ranking Latin America 50 Best Restaurants e, desde 2018, é um dos cem melhores chefs do mundo na lista da revista francesa “Le Chef”. Seu nome é Bronze, mas ele vale ouro e suas criações são preciosas joias gastronômicas!

Finanças

ESPECIAL

O DINHEIRO QUE TRABALHA POR VOCÊ

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Possibilidades de investimentos e as dicas para organizar a sua vida financeira

PASSO A PASSO Para decifrar o mercado pág. 44

UM EXPERT EXPLICA como salvar e turbinar o seu dinheiro pág. 48

CRIANÇAS Aulas de finanças nas escolas pág. 50

APLICATIVOS Investimentos na palma da mão pág. 52

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Finanças

Sem medo de investir Saiba como o esforço para investir se torna motivador por levá-lo a realizar sonhos ou a ficar bem perto deles

POR GEORGE ALONSO ILUSTRAÇÕES DÉBORA PISTORE

Mercado financeiro: se, só de ouvir essa expressão, você fica arrepiado e já se sente um ignorante, mantenha-se tranquilo. É preciso muita calma nessa hora. Há perspectivas positivas para o Brasil. Então, este é o momento para começar a fazer seu dinheiro trabalhar para você. Diariamente, o “tal mercado” oferece ótimas opções de investimentos, com retornos bem razoáveis em suas aplicações – que podem garantir o sucesso financeiro em curto, médio e longo prazos, dependendo do objetivo do investidor. Mas se você é daquelas pessoas que acreditam que gerente de banco é seu amigo (com conta gorda, ele até pode ser um

bom papo regado a cafezinho), você pode estar perdendo dinheiro, muito dinheiro. Porque o gerente trabalha para o banco, vai oferecer produtos que interessam ao banco, para atingir as metas do banco – que quase sempre não coincidem com as suas. É preciso cuidado, sim. Os grandes bancos – chamados de “bancos de varejo” na linguagem do mercado financeiro, o “mercadês” – costumam cobrar altas taxas e comissões em seus investimentos. Provavelmente, o gerente vai mencionar um monte de siglas [como COE, LCI e LCA, por exemplo], que significam modos de investir, mas que para você é grego. Isso, claro, envolve riscos, tipos de liquidez [prazos para o resgate da aplicação] etc. Enfim, se você quer mesmo aumentar seu patrimônio pessoal, é preciso parar e pensar na velocidade com que pretende obter ganhos e também definir os riscos que aceita correr para alcançar suas metas. Não é à toa que está aumentando no país a busca por plataformas de investimentos digitais, mantidas por corretoras

e bancos de investimentos, que não cobram taxas como os bancos de varejo fazem sob codinomes como: “carregamento”, “administração”, “tarifa de saque”, “taxa de custódia” e “bolsa de serviços” – que às vezes reduzem ou até anulam os rendimentos. Como as corretoras e bancos de investimentos conseguem oferecer produtos com menores custos para os investidores que os grandes bancos? Um dos motivos é a arquitetura aberta de suas plataformas. Ou seja, nelas há produtos de diversas instituições num mesmo lugar. Nos chamados “bancos de varejo” são ofertados apenas os produtos do próprio banco. Isso reduz de forma significativa o leque de escolha do investidor, impedindo a comparação com outros produtos oferecidos no mercado por outras instituições. Há corretoras, por exemplo, em que você não paga um centavo para abrir a conta e mantê-la. Além disso, o cliente tem – em algumas delas – isenção de taxas de custódia de renda fixa, de Bolsa, Tesouro Direto e tarifas de TED para retiradas. A primeira coisa a fazer quando se quer aplicar dinheiro é, de acordo com André Bona, educador financeiro e parceiro de conteúdo do banco de investimentos BTG Pactual, o próprio interessado sair em busca de informações sobre os tipos de investimentos – que formam dois grupos majoritariamente: os de renda fixa, em geral mais seguros e com rendimentos mais previsíveis, e os de renda variável, com mais riscos [veja dicionário na pág. 47]. O segundo passo é esclarecer algumas questões, mesmo que o valor a ser investido não seja uma fortuna. As respostas, segundo Bona, vão ajudar a revelar características do investidor. Ele lista dez perguntas básicas, que estão a seguir.

1) Quais são seus sonhos de curto, médio e longo prazos? 2) Qual a prioridade de cada um deles em sua vida? 3) Qual é o valor monetário deles e quanto tempo você levaria para alcançá-los? 4) Qual seu nível de endividamento [compensa mais investir ou pagar as dívidas]? 5) Quanto dos ganhos mensais pode virar investimento? 6) Quanto tem de reservas? 7) Elas manteriam seu padrão de vida por quanto tempo? 8) Quanto do valor do investimento pode ser perdido, sem que você entre em desespero e mude de estratégia? 9) Você é daquelas pessoas que realizaria o prejuízo na primeira queda de curto prazo, mesmo considerando que houve uma boa análise do investimento? 10) Ou se manteria calmo e insistiria na aplicação, por entender que o ganho virá no longo prazo? Questões respondidas – que se referem ao tempo e à quantia a ser aplicada, expectativa de rendimento e o motivo do investimento –, você terá um esboço de seu próprio perfil e saberá, então, os riscos que pode assumir, sem comprometer o seu patrimônio nem a sua saúde. Sim, a sua saúde! Porque quando se investe em renda variável (Bolsa de Valores, por exemplo), o estômago pode ficar embrulhado quando as ações despencam. Ou levar o investidor à Lua quando elas disparam. Na alta, o investidor inexperiente se empolga e compra tudo e, na baixa, ele vende os papéis na bacia das almas e ao toque de caixa. Para André Bona, o problema é que “o mercado de renda variável pode impor perdas se o investidor não souber lidar com essa gangorra de emoções”. Segundo os especialistas, ao mesmo tempo em que você

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Finanças

reconhece o seu perfil é preciso alinhar os seus objetivos aos produtos disponíveis no mercado financeiro. “Afinal, investir alguns meses para o casamento do filho ou para comprar um carro zero não é o mesmo que guardar dinheiro para comprar ou reformar um imóvel no prazo de cinco anos ou garantir uma aposentadoria razoável”, explica Bona. Nessa hora, principalmente o investidor novato de perfil moderado, que já pode querer apostar em renda variável, precisa de um “intérprete”. Ou seja, de um assessor financeiro confiável para tirar dúvidas e orientá-lo. A medida principal para o iniciante no mundo incerto da renda variável – sujeito a chuvas e trovoadas e onde o apressado não come cru, simplesmente passa fome – é buscar o suporte de uma equipe experiente, capaz de lidar com o grande número de informações que o mercado gera diariamente. Aí, é preciso informar-se sobre a credibilidade e transparência de corretoras e bancos de investimento. Cristiane Macedo, assessora financeira da Messem Investimentos, uma das parceiras da XP Investimentos, afirma que tem um time de especialistas à disposição, que oferecem em sua plataforma digital (leia-se em site da internet) análises detalhadas. “Temos mais de 400 fundos de diversos gestores e podemos acompanhar o cliente até por telefone a lidar com a plataforma e fazer

suas aplicações”, afirma ela. Com dez mil clientes e R$ 4,6 bilhões em custódia, a Messem tem como diferencial a assessoria pessoal dada aos clientes. Esse assessor trabalha como se fosse um “personal trainer” das finanças pessoais. “Temos uma metodologia própria para identificar o perfil do investidor. Fazemos questão da visita pessoal, acreditamos no olho

no olho. A transparência traz confiança à relação com o cliente na hora de decidir em que investir”, ressalta Wilson Lima, sócio da corretora. Para dar esse atendimento personalizado, a Messem conta hoje com uma equipe de 90 assessores, focados em clientes de classe média alta

e com fôlego para realizar um aporte inicial maior de investimento. No espectro da economia brasileira há atualmente corretoras para todos os gostos e bolsos. De qualquer modo, dependendo do escritório, o aporte mínimo para começar a investir pode variar, por exemplo, de R$ 500 a R$ 100 mil. “A melhor maneira para novatos investir em Bolsa é começando com um valor mais baixo”, sugere Bona. Dessa forma, ele combina bons retornos com riscos menores e aplica em fundos de investimento. Segundo Rafael Panonko, analista-chefe da Toro Investimentos, corretora conhecida pelo foco em ações, o sucesso dos investimentos depende do conhecimento sobre o mercado e a capacidade de perceber aplicações que se alinham ao perfil e ao objetivo do investidor. O fato de o banco Itaú ter comprado 49% das ações da XP, uma das maiores corretoras do Brasil, serviu para “chancelar” o modelo de negócio das corretoras – que atualmente oferecem variados produtos financeiros sem cobrar tarifas. Pelo acordo aceito pelo Banco Central, porém, é vedado ao Itaú adquirir o controle da XP. Se antigamente a palavra “corretora” assustava, sendo associada só ao mercado de ações em Bolsa, hoje esse paradigma caiu.

(acessada via web) que abriga títulos públicos: Tesouro Selic, Tesouro IPCA e Tesouro Prefixado. O Tesouro Selic, que rende cerca de 100% do CDI (Certificado de Depósito Interbancário), pode ser resgatado a qualquer momento sem perdas.

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CDBs

Dicionário básico

Há vários tipos: o CDB com liquidez diária (resgatável a qualquer hora sem perdas), os indexados ao IPCA (inflação), os prefixados, os pós-fixados e os híbridos. Os CDBs de grandes bancos, em geral, têm rendimentos menores que os CDBs oferecidos pelas plataformas de investimentos, que reúnem papéis de bancos menores com taxas mais atrativas.

Sugestões para começar a começar a aplicar seu dinheiro

LCI e LCA

POR GEORGE ALONSO

Renda fixa Estão nessa categoria os investimentos em que o cliente já sabe qual será o indexador ou a taxa de juros que vai corrigir o valor do título. Os papéis mais comuns são os do Tesouro Direto (do governo federal), Certificado de Depósito Bancário (CDB), Letras de Crédito Imobiliário (LCI) ou do Agronegócio (LCA). Existem os prefixados, com taxa de rentabilidade fixa, e os pós-fixados, atrelados a alguns índices, entre eles CDI, Selic ou IPCA (inflação).

Tesouro Direto Acabou virando uma espécie de nova poupança, com rendimento muito superior. Trata-se de uma plataforma

Embora possam ser compradas pelas corretoras, as letras de crédito imobiliário (LCI) e do agronegócio (LCA) são papéis de renda fixa que só os bancos podem emitir com a intenção de financiar esses setores. As desvantagens: exigem um investimento inicial mais elevado e os prazos de resgate a partir de 180 dias. As vantagens: são isentas de Imposto de Renda e também, se a instituição bancária quebrar, são garantidas pelo Fundo Garantidor de Crédito (FGC).

Renda variável São títulos de renda variável aqueles que não estão atrelados a nenhum indexador nem têm taxas prefixadas de correção. O retorno dependerá de uma série de fatores, tais como desempenho da empresa, comportamento da economia brasileira e internacional etc. Nessa categoria estão as ações de empresas,

Fontes: Banco de Investimento BTG Pactual e as corretoras XP Investimentos e Toro Investimentos

mercadorias, moedas e outros tipos de contratos negociados em Bolsa. Há corretoras em que você consegue investir na Bolsa a partir de R$ 200.

Fundos DI Têm um perfil bem conservador de investimento, ou seja, no mínimo 95% dos valores captados em compra de títulos estão atrelados às taxas Selic ou CDI. A vantagem: retorno superior ao da poupança e liquidez diária.

Fundos de ações Os fundos de investimento em ações representam maiores riscos e possibilidades de ganhos superiores no longo prazo. Contam com uma carteira bem diversificada de ações.

Fundos multimercados Combinam ações, contratos de mercadoria, investimento em moedas e outros tipos de títulos de renda variável, o que pode gerar melhores resultados ao investidor. São para investidores com perfil arrojado, pois podem gerar prejuízos e são mais voláteis.

Fundos Imobiliários (FIIs) Ao investir nos chamados FIIs, você está se tornando um locador de prédios, salas comerciais, shoppings, hotéis etc. Os rendimentos obtidos com aluguéis e venda dos imóveis são repassados mensalmente aos cotistas.

Certificado de Operações Estruturadas (COE) Investimento novo no mercado brasileiro, une produtos da renda fixa e renda variável. Ao emitir o COE, o banco cria cenários para o desempenho de um ativo ou indexador. A rentabilidade é atrelada sempre a uma cotação. Pode ser o Índice Ibovespa, variação cambial do dólar, commodities, índices de bolsas estrangeiras ou ações de empresas internacionais.

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Finanças

Aprenda a turbinar sua renda À frente da Academia do Dinheiro, plataforma com cursos e orientações sobre finanças, o economista Mauro Calil fala sobre a importância de conhecer o mercado para se dar bem

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POR CHANTAL BRISSAC

Palestrante, consultor e investidor há mais de 25 anos, com mestrado pela USP e certificação CEA, além de livros publicados sobre o tema, Mauro Calil respira finanças full-time. Seu grande orgulho é a clientela heterogênea que atingiu a independência financeira em pouco tempo (de dois a cinco anos) ao adotar suas orientações. A seguir, os principais conselhos do especialista: Como ter rentabilidade nos dias de hoje, após sucessivas crises? O que acontece hoje é que a rentabilidade despencou. O rendimento do CDI, que está muito atrelado ao da taxa Selic, rende 6,5% ao ano. Há quatro anos, você tinha 6,17% na caderneta de poupança. O CDI rende hoje menos do que a caderneta naquela época. Enquanto o governo não acertar as contas, a taxa de juros não vai subir e o poupador está perdido. A pessoa que sempre fez o dinheiro sobrar em aplicações tradicionais agora tem que correr risco. Ou ele vai para a Bolsa ou para os fundos imobiliários – este, aliás, um risco moderado.

Em 2018, a poupança registrou o melhor resultado em cinco anos: o volume guardado chegou a R$ 797,2 bilhões. Por que ainda é o investimento mais popular do Brasil? Primeiro porque ela é muito antiga. Ela foi criada durante o Império por Dom Pedro II, em um decreto em que ele autorizava a Caixa Econômica Federal a captar as poupanças das classes menos abastadas. O segundo motivo é que a maior parte da população brasileira não teve educação financeira, então é difícil pensar em investimentos mais sofisticados. Como você orienta seus clientes na Academia? A gente trabalha dentro do método FAST: fazer, antever, salvar e turbinar. Primeiro, tem que fazer dinheiro. Esta é uma questão semântica que diz muito da nossa cultura. No Brasil, as pessoas “ganham” dinheiro, nos Estados Unidos, elas “fazem”: you make money. Ganhar dinheiro é passivo; já o verbo fazer dá um senso de responsabilidade, te coloca na ação. O segundo verbo, antever, diz respeito à organização. Você não precisa esperar as contas chegarem todo mês, pode se organizar para que não pesem tanto. E aí vem o “salvar dinheiro”, diferente de economizar. Salvar é retirar dinheiro do consumo tolo, como o cafezinho depois do almoço. Tomar café por R$ 7 durante todos os dias úteis do ano significa gastar R$ 1,7 mil anualmente. E o “turbinar” é ganhar mais do que a

média de mercado, que é 100% do CDI. Com esse método, a pessoa faz todo um planejamento de vida? É importante lembrar que o investimento é resultado do plano de vida e não o começo dele. Primeiro, vem o planejamento. Todo plano de investimento tem o curtíssimo prazo, o médio e o longo. Para ter maior rentabilidade é preciso investir com prazos maiores? Sim, porque é muito diferente colocar R$ 100 mil em uma única ação por um mês

usa a intuição. Muita gente acredita em conto de fadas. Hoje a internet está cheia de “Dr. Bumbum”, gente que promete transformar pó em barra de ouro. Então é preciso estudar. Aprender. Também é infantil achar que os problemas financeiros só serão resolvidos com mais dinheiro. Por quê? A conta nunca fecha? Exatamente. É como uma droga, que faz você querer mais e mais. Quem gasta muito quer cada vez mais dinheiro e não tem controle. É bom ver a vida de forma holística, organizá-la. Tem gente muito bem paga que ficará pobre em três meses se parar de trabalhar. O consumo desenfreado é um grande problema.

ou R$ 100 mil em dez ações diferentes por dez anos. No segundo caso você dilui o risco ao longo do tempo e também ao longo dos ativos. Quais são os investimentos de mais alto risco? Falo que o investimento de mais alto risco é o empreendedorismo, porque os números do Brasil são cruéis: dois terços das empresas morrem em até seis anos por “n” fatores. Mas também pode ser muito rentável. Empreender vai exigir de você mais do que você pode dar até o dia em que começar a te dar mais do que

você sempre sonhou. Ao empreender você precisa estar preparado para sustentar esse empreendimento por prazo indeterminado. Por isso é que é importante ter um planejamento cuidadoso, inclusive com gastos pessoais. Você comentou que o brasileiro é infantilizado em relação ao dinheiro. Por quê? Eu tive um professor que dizia que existem dois tipos de pessoas no mercado financeiro: a PJ e a PFB, a Pessoa Física Bobinha. Esta vai entrar na Bolsa na alta e sair na baixa, porque ela segue a manada e não

O que é melhor: banco ou corretora? O banco é o bandejão, você não passa fome, mas aquilo não é a melhor comida do mundo. Já as corretoras têm mais opções, mas também é preciso ficar atento. Por isso o conhecimento é essencial. Se você aprender minimamente, terá boa rentabilidade, pois irá testar, melhorar e ganhar confiança como um planejador. As pessoas me perguntam: onde coloco o meu dinheiro? Voltando à seara da comida, é igual a perguntar para o chef ‘o que é que eu como?’. Cada um tem suas preferências e restrições. Isso é diferente de perguntar ‘qual é o prato do dia?’ O que você acha das criptomoedas? A criptomoeda traz consigo a tecnologia do blockchain, que não vai mais voltar para trás, mas não é mercado financeiro aqui. No Japão, na Coreia do Sul, em alguns estados norte-americanos, na Alemanha e em alguns cantões da Suíça ela é. O grande risco é que não tem legislação ainda, mas há empresas sérias que cumprem normas como se fossem bancos e corretoras, porque todo mundo sabe que um dia a legislação vai chegar.

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De bem com o dinheiro desde cedo Educação financeira ajuda a formar pessoas com mais consciência

POR KIKE MARTINS DA COSTA

Foi-se o tempo em que dinheiro era “coisa de adulto” e assunto proibido para os pequenos. A educação financeira infantil é a base que forma adultos conscientes e equilibrados em suas escolhas. Essa aprendizado começa em casa e pode ser complementado com cursos na escola ou em em instituições especializadas. É importante “liderar pelo exemplo” – não adianta nada você ter um discurso sobre o bom uso do dinheiro para o seu filho se não tem controle sobre seus gastos. Também vale falar de dinheiro com naturalidade e deixar claro o trabalho exigido para conquistá-lo. Assim as crianças adquirem

a noção de que nada na vida é de graça. Por fim, os pais também podem transmitir conceitos básicos de matemática à garotada de forma lúdica, delegando a tarefa de gerir gastos (por meio da mesada, por exemplo) e as estimulando a poupar (lembra do seu cofrinho?) e até mesmo a investir – aplicando o dinheiro em coisas que podem trazer rendimentos. Para complementar, a melhor opção é prover às crianças o acesso a cursos e aulas. Um exemplo, no YouTube, é o da Turma da Bolsa, vídeos produzidos pela equipe da B3 (empresa resultante da fusão da Bovespa com a BM&F e a Cetip). Os episódios são protagonizados pela dupla “O Porco e o Magro”: o Magro é um rapaz que segue as orientações de um porquinho economista. Outro recurso é lançar mão de livros como “A Aventura da Economia” (de Ana Pregardier), “As Sementes da Riqueza” (de Angélica Rodrigues Santos e Rogério Olegário do Carmo) e “Crise Financeira na Floresta” (de Ana Paula Hornos). Há também cursos presenciais e a distância oferecidos por instituições como a Happy Code School, o Clube

dos Poupadores (www.clubedospoupadores.com) e o Portal dos Investidores (www.investidor.gov.br), ligado à CVM - Comissão de Valores Mobiliários. Outra alternativa interessante e educativa é o projeto social Bem Gasto, criado para crianças de 6 a 14 anos. Consulte a agenda da entidade no site www.bemgasto.org. Por fim, em breve todas as escolas terão que oferecer ensinamentos sobre planejamento orçamentário e de finanças. A nova Base Nacional Comum Curricular (BNCC), homologada em 2017 pelo Mistério da Educação, incluiu a Educação Financeira entre os temas transversais de colégios das redes estaduais e municipais do país. Um conhecimento muito bem-vindo. “A contribuição mais importante da educação financeira é ajudar o aluno a desenvolver a capacidade de planejar sua vida, sua família, e tomar boas decisões”, explica Cláudia Forte, superintendente da AEF (Associação de Educação Financeira), entidade mantida por organizações como Febraban e que e realiza projetos educativos em escolas públicas.

E S P EC I AL

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- BR A NDE D CONT E NT BY 29 H

25%

Diversificar para crescer Ampliar o número de mulheres ocupando altos cargos do mercado financeiro multiplica perspectivas e é fator fundamental para o desenvolvimento das organizações Representantes de mais de 46% da população economicamente ativa no Brasil, as mulheres detêm uma relevância fundamental no mercado financeiro. No entanto, muitas ainda se encontram em cargos inferiores ou de menor expressão. Mesmo com o esforço realizado por diversas organizações globais para promover a diversidade de gênero, em cada um dos 25 maiores bancos internacionais que se dispuseram a

compartilhar suas informações com o Financial Times, apenas 24,4% de suas cúpulas administrativas são representadas por mulheres. Ou seja, muitas dessas empresas esbarram no quesito oportunidade. Por conta disso, algumas instituições, além da diversidade em suas estruturas internas, incentivam mulheres a crescerem em suas carreiras. Este é o caso, por exemplo, do CFA Institute. Responsável pela certificação CFA, uma

das mais almejadas pelos profissionais do mercado financeiro, o CFA Institute promove globalmente diversas ações a fim de gerar mais oportunidades para as mulheres no mercado financeiro. No Brasil não é diferente. A CFA Society Brazil traz para o país as melhores práticas no mundo e busca os mesmos resultados em território nacional. “Além de eventos de inclusão, promovemos o programa ‘Women’s Scholarships’, que são bolsas fornecidas pelo CFA Institute para mulheres que desejam realizar as provas do Programa CFA”, afirma Mauro Miranda, CFA, presidente da CFA Society Brazil. O maior trunfo do CFA Institute, no entanto, é o programa “Young Women in Investment”, promovido em parceria com a CFA Society India pela primeira vez em 2018. Gratuito, o projeto se divide em duas etapas: primeiramente, as participantes passam quatro semanas em um campus com tudo pago, onde recebem um treinamento completo sobre tópicos relacionados a finanças e a negócios; por fim, um estágio remunerado é oferecido a cada uma das participantes por empresas de investimentos e bancos parceiros do CFA Society India. Sucesso na Índia, o programa será replicado no Brasil. “Nossos principais objetivos são a inclusão e o incentivo. Precisamos fazer com que essas mulheres não desistam da carreira, porque essa diversidade de perspectivas é muito importante para o mercado financeiro”, afirma Miranda.

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App Warren

Aplicativos de investimento Warren Google Play: 4,1 App Store: 4,7 XP Investimentos Google Play:4,4 App Store: 4,3

Uma mãozinha da inteligência artificial Com investimentos por meio de algoritmos, robôs investem seu dinheiro automaticamente

RICO Google Play: 4,4 App Store: 4,6 BTG Pactual Google Play: 4,5 App Store: 4,7 Monetus Google Play: 4,6 App Store: 4,8

POR ENRICO CARNEVALLI

Sem imaginar cenários apocalípticos com máquinas controlando a humanidade, os robôs de investimento nada mais são do que um algoritmo. Comumente usados em aplicativos de finanças, analisam o perfil e o objetivo do investidor, e então passam a fazer a operação sozinhos. Os robôs são desenvolvidos por fintechs, empresas de tecnologia que oferecem serviços financeiros. Hoje em dia, investir pode ser tão simples quanto baixar um aplicativo e enviar seus dados. Feito isso, o robô faz todo o resto – compra e vende opções na Bolsa, sem a necessidade de um ser humano estar envolvido. Fáceis e práticos, simplificam o trabalho de investir e tornam o mercado financeiro mais atraente para os novatos. No entanto, a informação continua sendo essencial na hora de investir, como alerta Kenny Stefani, economista formado pela Unicamp e gerente de e-commerce. “Mesmo tendo toda a ajuda desses robôs, é importante saber o que está acontecendo

e sendo feito com o seu dinheiro”. De fato, os robôs não são uma solução mágica. Por serem baseados em seu perfil, tomam decisões que você tomaria, portanto, sujeitas a erros. Ou seja, os riscos no investimento existem, a grande diferença é a falta de emoção - por ser um robô, ele não hesita por medo, por exemplo. Mesmo com imperfeições, o robô trader é útil para todos os níveis de investidores, especialmente para os iniciantes, tornando-se a “porta de entrada” para o mercado financeiro. Sua regularidade, disciplina, agilidade e sua capacidade de fazer várias ações ao mesmo tempo tornam esses aplicativos algo de extremo valor, como completa Stefani. “A praticidade de acessar os seus investimentos na palma da mão, sem complicações, sem ter que ir até uma agência, sem ter que conversar com qualquer pessoa, são uma vantagem para qualquer um que deseja investir”.

VAMOS CONSTRUIR UM MUNDO MELHOR PARA INVESTIR. VAMOS ELEVAR O PADRÃO. Vamos trazer diversidade para o mundo das finanças. Vamos colocar a ética no centro de tudo o que fazemos. Vamos sempre priorizar as necessidades dos investidores. Vamos gerar valor real para os investidores. Vamos criar empregos, construir relacionamentos, buscar prosperidade. Vamos fazer a nossa parte. Vamos começar hoje. Vamos elevar o padrão. Saiba mais em letsmeasureup.org

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O belĂssimo jardim de Monet em Giverny

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A rota do impressionismo UM ROTEIRO ENCANTADOR PELA NORMANDIA, ONDE PERMANECEM VIVAS NA PAISAGEM AS TELAS DE GRANDES ARTISTAS IMPRESSIONISTAS, COMO CLAUDE MONET

POR

MARIUCCIA ANCONA LOPEZ

V IAGEM

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Foi o cenário romântico de Honfleur, com suas ruas medievais entre duas colinas e o velho porto, na Normandia, que atraiu, no início do século 19, paisagistas e aquarelistas de diferentes nacionalidades à região. Mas quem definitivamente colocou Honfleur no mapa das artes foi Eugène Boudin, nascido nessa pequena aldeia de pescadores ao norte da França e conhecido como um dos precursores do impressionismo. Em caminhadas pela costa normanda, pintando ao ar livre, Boudin apresentou as pinceladas soltas e a valorização da luz ao jovem Claude Monet que, mais tarde, seria o mais aclamado entre os impressionistas franceses. Além da pequena Honfleur, a rota do impressionismo na Normandia tem dois outros destinos imperdíveis: Giverny, onde a casa e os jardins de Monet testemunham a sua história, e Auvers sur Oise, o último endereço de Vincent Van Gogh. Quase duzentos anos se passaram desde que Boudin reunia amigos como Pissarro, Renoir, Cèzane, Jongkind, Monet, além de poetas como Baudelaire, para temporadas, a 40 francos por mês, na La Ferme Saint-Simeon – a hospedaria, berço do movimento impressionista, que foi transformada, em 1964, em um belíssimo hotel cinco estrelas da rede Relais Chateaux (20, Route Adolphe Marais). Honfleur mantém seu encanto e ainda atrai pintores com seus cavaletes diante da baía de Santa Catarina, hoje povoada não mais por barcos de pesca mas por veleiros de lazer. Nas vielas estreitas da Honfleur medieval, cujos primeiros registros são do século 11, as velhas casas abrigam hoje boutiques que, com a elegância e o bom gosto típico francês, vendem de tudo com uma dose extra de charme: de sabonetes e cremes artesanais a cerâmicas e chocolates ecológicos. Honfleur foi o cais de onde partiram os franceses que fundaram Quebec e, por estar às margens do Sena, foi importante na rota comercial com a Inglaterra.

Na outra página, o porto Le Havre em Honfleur. À direita, visão da cidade. Abaixo, mexilhões à francesa e a casa de Monet em Giverny

Hoje o Le Havre, ali pertinho, é o principal porto, e Honfleur um balneário que atrai milhares de turistas no verão, ampliando em muito sua população de aproximadamente 8 mil habitantes. Os visitantes vão atrás de joias arquitetônicas seculares, como a igreja de Santa Catarina, construída entre 1466 e 1497 toda em madeira. A gastronomia é outro ponto de atração: uma vez ali, não deixe de experimentar a galette, um tipo de panqueca recheada quase sempre com queijo gruyère. Também são imperdíveis os pratos de frutos do mar – especialmente as moules, os mexilhões à francesa acompanhados de sidra, bebida típica da Normandia.

Visitando Monet Claude Monet já passava dos 40 anos quando comprou a propriedade abandonada que ele transformou em obra de arte floral com suas próprias mãos e se tornou o principal tema de suas pinturas. Giverny, onde ficam a casa e os jardins de Monet, é um dos passeios mais encantadores perto de Paris. Fica a apenas 30 quilômetros da capital francesa, bem no início da Normandia. O lugarejo tem apenas 500 habitantes, entre eles muitos aposentados em busca de melhores preços e sossego – este item nem sempre é possível para quem mora próximo à casa e aos jardins de Monet, que recebe anualmente mais de meio milhão de visitantes. Visitar os Jardins de Monet é como estar na casa de um amigo, tão familiares são aqueles jardins tantas vezes mostrados, seja em fotos ou na reprodução das pinturas. Andando fora ou dentro da casa, magnificamente preservada com mobiliário e objetos, tal qual era, o visitante é capaz de sentir a atmosfera que reinava

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Interior da casa de Monet; "Water Lilies", série de 250 pinturas a óleo de Monet; e o vilarejo de Giverny

por lá... Ou ainda devanear visualizando o próprio pintor em seu estúdio, admirando os jardins que ele mesmo plantou. O passeio começa sempre pelo Jardim Normando, o primeiro que Monet formou como uma verdadeira paleta de cores, misturando espécies rústicas com rosas e dálias, colocando arcos metálicos no caminho central onde capuchinhas, rosas perfumadas, dálias, peônias, papoulas, íris e narcisos continuam a encantar os visitantes, numa mistura aparentemente desordenada, mas que segue uma incrível harmonia de cores. A etapa seguinte leva ao Le Jardin D’Eau, que Monet começou a formar dez anos após se instalar em Giverny, acessível por travessia subterrânea. É ali que você reconhece as muitas telas que celebrizaram Monet, especialmente as “Nympheas”, série de 250 telas que ele pintou nos últimos trinta anos de sua vida. Antes de visitar a casa de Monet, vale a pena andar por Giverny e sentir a atmosfera de encantamento, com os muitos ateliês de pintura e casas com janelas românticas e cortinas quadriculadas, como se espera do cenário do interior da França.

A Casa de Van Gogh Depois de peregrinar por inúmeros endereços na França, Vincent Van Gogh alugou, por 3,5 francos por dia, um pequenino quarto de 7m² com uma única claraboia no Auberge Ravoux, em Auvers-sur-Oise. Neste vilarejo a 30 km de Paris ele passou os últimos 70 dias de sua vida e produziu mais do que uma tela

por dia. A cidade ainda respira Van Gogh. O Auberge Ravoux continua lá, e seu restaurante, decorado da mesma forma, funciona regularmente. O quarto nº 5, fechado durante cem anos, permanece como era quando o artista ali morreu ao lado de seu irmão, Theo, após alguns dias de agonia. As visitas ao quarto nº 5 são possíveis de quarta a domingo (6 euros por pessoa) de março a novembro, precedidas de apresentação de audiovisual sobre a vida de Van Gogh em Auvers-sur-Oise. O passeio ao último endereço de Van Gogh inclui caminhada pelo vilarejo durante a qual é possível reconhecer a igreja, as casas, as ruas, o castelo e os campos pintados por ele.

Acima, o albergue onde Van Gogh viveu; abaixo, a Igreja Notre Dame e o queijo Camembert

Em razão da proximidade de Paris, geralmente os passeios guiados a Giverny e Auvers-sur-Oise combinam os dois destinos num único dia, o que permite ver, mas não favorece em nada a vivência dos lugares. Se você tiver mais tempo, a viagem certamente será enriquecida. Já Honfleur, a 192 km de Paris, demanda mais dias e se encaixa perfeitamente em rotas da Normandia. É lá que fica Rouen, a cidade de Joana D’Arc, patrona do país, e Lisieux, o Santuário de Santa Teresinha, além das praias do histórico desembarque do Dia D, na Segunda Guerra Mundial. É na Normandia que se produz o original queijo Camembert e também o Calvados, destilado de maçãs com denominação de origem.

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Mais do que os impressionistas

jรก da pra sentir o cheiro da pipoca...

EM ABRIL DE 2019 NO SHOPPING IBIRAPUERA saiba mais: playarte.com.br/ibirapuera

ABRIL 2019

AGENDA

29h

P R O G R A M A S PA R A TO DA S A S H O R A S D O M Ê S

HILARIANTE REMONTAGEM

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Luis Miranda e Mateus Solano protagonizam no Teatro Porto Seguro a nova versão da comédia “O Mistério de Irma Vap” pág. 61

LOLLAPALOOZA

RESTAURANTE

MÚSICA

CIRQUE DU SOLEIL

Dias de rock em Interlagos pág. 59

Ferra é a boa novidade no Jockey Club pág. 68

Milton Nascimento revive o “Clube da Esquina” pág. 67

“Ovo” estreia no Ginásio do Ibirapuera pág. 64

Age nd a 29h

segunda

Em teu seio Até o dia 8, o Espaço Gabo, no Memorial da América Latina, recebe a exposição “De Peito Aberto - A Autoestima da Mulher com Câncer de Mama, Uma Abordagem Humanista”, com fotos MANHÃ

POR KIKE MARTINS DA COSTA

feitas por Hugo Lenzi em parceria com a jornalista Vera Golik. Entrada gratuita. F Avenida Auro Soares de Moura Andrade, 664, Barra Funda, tel. 3823-4600.

Shake shake shake! NOITE No Raw Burger'N'Bar dá para provar 3 tipos de Crazy Shakes

que misturam sorvete de baunilha e destilados. O Pink Temptation é feito com Licor 43, Cointreau e morango, enquanto o Coffee Shop leva Jameson Irish Whisky e um shot de café espresso e o Killer Bees tem Jack Daniels Honey. Cada um custa R$ 39. F Rua Aspicuelta, 176, Vila Madalena, tel. 97430-6260.

Tasca 10! Maripili é o diminutivo de Maria del Pilar e é também o nome da tasca ibérica que está celebrando seu 10º aniversário, servindo tapas, petiscos, pratos e bebidas. Com preços acessíveis, o cardápio tem delícias como o gazpacho, a tortilla de batata e ovos, o solomillo (filé mignon ao molho de mostarda) ou ainda os callos (dobradinha em salsa picante). F Rua Alexandre Dumas, 1.152, Chácara Santo Antônio, tel. 5181-4422. TARDE

terça

quarta

Travel news

Art & business

A 7ª edição da WTM Latin America, focada na indústria de viagens, acontece de hoje ao dia 4 no Expo Center Norte. O evento deve atrair nove mil executivos do setor hoteleiro e da aviação. F Rua José Bernardino Pinto, 333, Vila Guilherme, tel. 3060-4717.

MANHÃ O Pavilhão da Bienal sedia a 15ª edição da SP-Arte, evento que reúne galerias nacionais e internacionais (leia mais na matéria da página 12). Ingressos a R$ 50. F Avenida Pedro Álvares Cabral, tel. 5576-7637.

Delícias mediterrâneas

TARDE A 3ª edição do Food Forum acontece hoje no Teatro Santander. Para discutir o futuro da alimentação, terá palestrantes, como da Global Alliance of Health and Nutrition. F Avenida Pres. Juscelino Kubitschek, 2.041, tel. 4810-6868.

MANHÃ

TARDE O novo cardápio do Espaço D foca nas receitas mediterrâneas, com sotaques gregos, franceses, espanhóis e marroquinos. Tem moussaka, cordeiro assado, filé com coalhada seca e quibe de forno com homus. F Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 733, tel. 3034-5408.

Food future

Hambúrguer global Festa do gim NOITE Até o dia 6, Rodrigo Marcusso, criador do Draco Gin, promove mais uma edição da Rota do Gim Nacional, reunindo bares e restaurantes com drinques exclusivos, servidos com preços a partir de R$ 20. Entre as dezenas de casas participantes, destaca-se o bar Banqueta – que vai servir o Mushu (foto). F Avenida Cotovia, 619, tel. 4175-4606.

NOITE O empresário Caco Cruz e o ator Caio Castro acabam de inaugurar mais uma unidade da rede The Black Beef, agora no Shopping West Plaza. Inspirada nas hamburguerias norte-americanas Five Guys, oferece sandubas elaborados com carnes do Açougue DeBetti grelhadas em fogo alto, para garantir aquele gostinho defumado. F Avenida Francisco Matarazzo, s/ nº, Água Branca, tel. 3596-7794.

kikecosta@uol.com.br

quinta

sexta

Pães primitivos

Doce Páscoa

A padaria Migalha Selvagem tem pães incrementados com ingredientes como cranberries, amêndoas e chips de chocolate branco. Eles são preparados por Mauricio Nascimento. F Rua Cel. Lisboa, 661, Vila Mariana.

MANHÃ Biscoitinhos amanteigados, ovinhos de chocolate coloridos, pralinés e dragées em potinhos – assim é a Páscoa na Sucrier, das irmãs Gabriela e Daniela Gotthilf.

MANHÃ

Outro destaque da coleção 2019 é o ovo de chocolate recheado com bolo de cenoura e brigadeiro. F Rua Mateus Grou, 50, Pinheiros, tel. 2667-4972.

Mistério da vida NOITE “Bio”, novo filme de Carlos Gerbase,

estreia este fim de semana nos cinemas. É uma ficção, mas utiliza a estrutura de um documentário para contar a vida de um biólogo que viveu mais de 110 anos. O elenco é encabeçado por Tainá Müller, Maria Fernanda Cândido, Werner Schünemann e Maitê Proença.

Corra pro Lolla, corra! TARDE A edição 2019 do Festival Lollapalooza Brasil começa hoje, no Autódromo de Interlagos. Os destaques do dia são as bandas gringas Arctic Monkeys (foto), Foals e Portugal the Man, além do DJ Tiësto, do cantor Sam Smith e do trio brasileiro Tribalistas. Ingressos de R$ 400 a R$ 3.450. F Avenida Sen. Teotônio Vilela, 201, Interlagos, tel. 4003-5588.

Ovo atual TARDE Em tempos em que cada vez mais pessoas acreditam que a Terra é plana, a Cristallo lança nesta Páscoa uma novidade surpreendente: o ovo plano! Esse delicioso lançamento é elaborado com o chocolate Ruby, naturalmente cor de rosa e produzido pela belga Callebaut. F Rua Oscar Freire, 914, Jardins, tel. 3082-1783.

True stories NOITE Até o dia 14, acontece em várias salas de cinema da cidade a 24º edição do festival internacional de documentários É Tudo Verdade, organizado pelo crítico Amir Labaki. Um dos destaques da programação deste ano é “As Testemunhas de Putin”. Saiba mais em www.etudoverdade. com.br

sábado

Pão protagonista MANHÃ A Mondo Pane é fruto de uma sociedade entre o chef italiano Salvatore Loi e o empresário e restaurateur Lalo Zanini. A casa serve pratos sem complicação, que têm os pães de fermentação natural do chef como protagonistas. Funciona desde o café da manhã. FRua Haddock Lobo, 1.398, tel. 3064-4333.

Corra pro Lolla, corra! TARDE A edição 2019 do Festival Lollapalooza Brasil prossegue hoje no Autódromo de Interlagos. Os destaques são as bandas gringas Kings of Leon e Snow Patrol, além do cantor Lenny Kravitz, do DJ Steve Aoki e dos brasileiros Liniker e Duda Beat. F Avenida Sen. Teotônio Vilela, 201, tel. 4003-5588.

Heavy metal NOITE A banda Black Label Society, da Califórnia, faz turnê pela América do Sul. O grupo do guitarrista Zakk Wylde se apresenta hoje na Tropical Butantã, com ingressos a R$ 360. F Avenida Valdemar Ferreira, 93, tel. 3031-0393.

Age nd a 29h

domingo

POR KIKE MARTINS DA COSTA

segunda

terça

Sebo nas canelas

Ocupação modernista

MANHÃ A 25ª edição da Maratona Internacional de São Paulo acontece esta manhã, com largada e chegada no Ibirapuera, em frente ao Obelisco. Além da tradicional corrida de 42k, terá também a Meia Maratona (21k) e a prova de 5k. Inscrições pelo site www.yescom.com.br.

MANHÃ Até o dia 23 de junho, o Museu Lasar Segall recebe a “Ocupação Warchavchik”, exposição que aborda a vida e a obra de um dos precursores da arquitetura moderna no Brasil – o ucraniano Gregori Warchavchik. F Rua Berta 111, tel. 2159-0400.

Corra pro Lolla, corra!

Grelhados do Rubinho

TARDE A edição 2019 do Festival Lollapalooza Brasil termina hoje, destacando as bandas gringas Greta van Fleet (foto), Interpol e Twenty One Pilots, além dos DJs do projeto Groove Delight, do cantor Kendrick Lamar e do rapper Gabriel o Pensador. F Avenida Sen. Teotônio Vilela, 201, tel. 4003-5588.

TARDE Recém-inaugurado, o Cutello Fire & Drink tem entre seus sócios o ex-piloto de Fórmula 1 Rubens Barrichello e o chef Rafael Leão. O foco do cardápio é na culinária italiana e nas carnes. Não deixe de provar a barriga de porco pururucada. F Rua Bela Cintra, 1.737, Jardins, tel. 2777-4994.

Mendigo providencial Baseada no best-seller do psiquiatra e escritor Augusto Cury, “O Vendedor de Sonhos” ganha versão para os palcos, em cartaz no Teatro Sérgio Cardoso até hoje. Na trama, o personagem Júlio César tenta se suicidar. F Av. Rui Barbosa, 153, tel. 3288-0136. NOITE

Djanira presente! MANHÃ Relativamente esquecida após sua morte, em 1979, Djanira da Motta e Silva ganha uma grande exposição no Masp. Em cartaz até o dia 19 de maio, a mostra “Djanira: a Memória de Seu Povo” reúne cerca de 70 obras e resgata a produção da artista, expoente do Modernismo e conhecida por pinturas, gravuras e painéis que reproduzem cenas da cultura popular brasileira, entre manifestações religiosas e sociais. Ingressos a R$ 40. F Avenida Paulista, 1.578, Bela Vista, tel. 3149-5959.

Bom, barato e vegano O Pop Vegan Food é um restaurante 100% vegano que, às segundas-feiras, serve refeições a R$ 10 no self service. À noite, o espaço funciona como pizzaria, com redondas feitas com massa sem ovos e coberturas sem ingredientes de origem animal. TARDE

F Rua Fernando de Albuquerque, 142, Consolação, tel. 2157-4358.

Notti di Eataly NOITE De segunda a quinta, o empório gastronômico Eataly promove noites temáticas, com menus promocionais. Às segundas, o destaque são as massas

do La Pasta. Às terças, o Bistecca, de grelhados, é o restaurante da vez. As quartas destacam a Trattoria Italia e suas massas e, às quintas, vá ao Mare Pesce & Vino. F Avenida Pres. Juscelino Kubitschek, 1.489, Vila Olímpia, tel. 3279-3300.

Banquete japonês NOITE No restaurante Yamanishi, a chef Arilma Jesus serve um banquete tipo Omakase que inclui delícias como o ussuzukuri de polvo, os lagostins ao creme de abóbora e o sushi de atum com foie gras. F R. Costa Carvalho, 259, tel. 2579-8132.

kikecosta@uol.com.br

quarta

quinta

sexta

Imagens em 3D MANHÃ O Centro Universitário Maria Antonia apresenta a exposição “Maquinaria”, com obras do fotógrafo Marcelo Masagão. A mostra reúne imagens em fotoescultura. F Rua Maria Antonia, 258,, tel. 3123-5202.

Saúde no prato TARDE Sucesso no Rio, a Casa Graviola inaugura uma filial em São Paulo. Especializada em comidas saudáveis, tem diversas opções vegetarianas e veganas.Prove a lasanha de vegetais e o nhoque de raízes com pesto de manjericão. F Rua Pedroso Alvarenga, 668, Itaim, tel. 3168-8226.

Vera osteria NOITE Recém-inaugurada no Tatuapé, a Osteria del Rosso tem sua cozinha comandada pelo chef italiano Daniel Buzzi, que elabora pessoalmente vários dos ingredientes usados nos pratos, como as linguiças, os peixes defumados e o vinagre balsâmico. No cardápio, o destaque são as pizzas e os grelhados, como a bisteca fiorentina. F Rua Itapura, 1.128, tel. 2097-5715.

Bean to egg MANHÃ A Dengo, marca brasileira de chocolates que prioriza a relação com o produtor, cuidando de todos os detalhes do plantio ao produto final, criou ovos de Páscoa com ingredientes brasileiros. Desenvolvidos pela chocolateira Luciana Lobo, eles estão disponíveis em combinações como abacaxi e macadâmia e sapucaia com cupuaçu. F Rebouças, 3.970, Shopping Eldorado.

Sex in the city TARDE Estreia hoje nos cinemas a comédia “De Pernas Pro Ar 3”, estrelada por Ingrid Guimarães e com participação especial de Cauã Reymond. O filme mostra o sucesso da loja de produtos eróticos Sexy Delícia pelo mundo.

Bach na Sala São Paulo NOITE A regente Nathalie Stutzmann estará hoje à frente da Osesp executando “A Paixão Segundo São Mateus”, de Johann Sebastian Bach. O palco da Sala São Paulo recebe a soprano Martina Janková, a contralto Aude Extremó e outros. F Praça Júlio Prestes, 16, Luz, tel. 3367-9500.

Da Malásia para SP TARDE Celebrando cinco anos, o restaurante asiático Jui recicla seu cardápio. Entre as novidades criadas pelo chef malaio Tan Tjui-Tseng, valem muito a pena as Sriracha Wings (tulipas de frango empanadas, envoltas em molho apimentado, na foto acima) e o refrescante Sesame Noodles (macarrão gelado com tiras de barriga de porco e molho de gergelim). Não deixe de experimentar o hit clássico da casa: o delicioso ovo com gema mole, creme de missô e amendoim crocante. F Rua Paul Valery, 104, Chácara Santo Antônio, tel. 2193-1086.

Chocolate no Ibira MANHÃ Maior evento de chocolate do Brasil, o Chocolat Festival reúne até o dia 12 no Pavilhão da Bienal toda a cadeia produtiva do cacau. Além da grande exposição e da venda de chocolates premium, a programação do festival inclui experi-

ências interativas e sensoriais, palestras e workshops. F Avenida Pedro Álvares Cabral, s/ nº, Ibirapuera, tel. 5576-7637.

Terrir NOITE “O Mistério de Irma Vap” volta aos palcos no Teatro Porto Seguro. A comédia que ficou

anos em cartaz com Marco Nanini e Ney Latorraca, conta a história de Lady Enid, a esposa do excêntrico Lord Edgar. Mateus Solano e Luis Miranda fazem a nova versão. Ingressos de R$ 40 a R$ 150. F Alameda Barão de Piracicaba, 740, Campos Elíseos, tel. 3226-7300.

Age nd a 29h

sábado

POR KIKE MARTINS DA COSTA

domingo

Ruy em dose dupla

Flores no Centro Vanessa Guerreiro e Marcello Bozzini acabam de inaugurar a Botânica e Tal, uma loja de plantas e acessórios de jardinagem que ocupa um espaço dentro do Coffee Stories Modernista. Em breve, terá também um ambiente no 1º andar do prédio, onde ficará o simpático ateliê. F Rua Major Sertório, 92, tel. 3151-3552. MANHÃ

Ópera para crianças TARDE A série Aprendiz de Maestro, promovida pelo Tucca na Sala São Paulo, apresenta hoje o espetáculo “Figaro Lá”, inspirado na ópera de Rossini, aquela que conta a famosa história do barbeiro de Sevilha. Ingressos a R$ 90. F Praça Júlio Prestes, 16, Luz, tel. 2344-1051.

Azulzinho Djavan se apresenta hoje no Credicard Hall, com o show da turnê “Vesúvio”. Além das canções do 24º álbum de sua carreira, ele interpreta grandes hits como Flor do Medo e Eu Te Devoro. Ingressos de R$ 50 a R$ 320. F Av. Nações Unidas, 17.955, tel. 4003-5588. NOITE

MANHÃ Toda a obra de Ruy Ohtake pode ser conferida em duas exposições. O Museu da Casa Brasileira exibe até 19 de maio cerca de 40 projetos, e o Instituto Tomie Ohtake apresenta somente até hoje a

produção do arquiteto como designer, por meio de 25 peças. MCB: Avenida Brig. Faria Lima, 2.705, Jardim Europa, tel. 3032-3727 | Instituto Tomie Ohtake: F Rua Coropés, 88, Pinheiros, tel. 2245-1900.

Exclusão & aceitação

TARDE O Teatro Folha apresenta até o dia 28 a peça infantil “Feio – O Musical do Patinho”. Em formato de comédia musical, usa a fábula clássica para discutir o bullying. Ingressos de R$ 20 a R$ 40. F Avenida Higienópolis, 618 (Shopping Pátio Higienópolis), tel. 3823-2323.

Lulu na cabeça

segunda

Jardim com letras MANHÃ A Livraria Simples, de Adalberto Ribeiro, ocupa um pequeno sobrado pertinho do Bixiga. O acervo mistura clássicos da literatura, revistas, livros sobre música e muito mais. F Rua Rocha, 259, Bela Vista, tel. 3443-9992.

NOITE Após temporada no Rio, o musical “Meu Destino é ser Star” chega ao Teatro Frei Caneca, tendo como trilha sucessos de Lulu Santos. O espetáculo, em cartaz somente até hoje, narra a trajetória de jovens tentando conquistar um grande papel em suas carreiras artísticas. O elenco traz Jéssica Ellen, Myra Ruiz, Mateus Ribeiro, Gabriel Falcão, Helga Nemetik e Victor Maia. Ingressos de R$ 50 a R$ 150. F Rua Frei Caneca, 569, 7º andar (Shopping Frei Caneca), Consolação, tel. 3472-2229.

Chocolate purpurinado TARDE A Éclair Moi, pâtisserie especializada em éclairs e doces franceses, apresenta sua nova linha de barras de chocolate com embalagens coloridas. Elas são feitas com chocolate belga e aparecem em quatro versões: 60% cacau, amêndoas, crocante e cranberries. Com 80g custa R$ 18. F Rua General Jardim, 277, tel. 2939-5899.

Tão perto, tão longe NOITE “Los Silencios”, de Beatriz Seigner, estreia hoje nos cinemas. O longa conta a história de Amparo (Marleyda Soto), que foge com seus filhos pequenos do conflito armado colombiano e encontra o pai das crianças, que estava desaparecido.

kikecosta@uol.com.br

terça

Malvados MANHÃ Conhecido pelas tirinhas ácidas e irônicas publicadas na “Folha de S. Paulo”, André Dahmer apresenta 18 desenhos e 5 gravuras em serigrafia até o dia 20 na 9ª Galeria de Arte. F Rua Augusta, 1.371 (Galeria Ouro Velho).

Bistrô francês O Rendez Vous está com menu renovado. Assinado pelo chef Renato Carioni, oferece opções como o risoto de beterraba com queijo de cabra e o Steak Frites (filé com fritas e molho de mostarda ou TARDE

com molho au poivre). F Rua Fradique Coutinho, 179, tel. 4564-0146.

Coelhinho dourado

quarta

MANHÃ Para esta Páscoa, a marca suíça Lindt chega com seu famoso Gold Bunny em várias versões. Elas podem ser de 10 g, 50 g, 100 g, 220 g, 500 g ou 1 kg de chocolate ao leite, chocolate amargo ou chocolate branco. Cada um custa de R$ 3,90 a R$ 500 e pode ser comprado nas lojas da marca, como a do shopping Bourbon. Um kit meigo que custa R$ 79,90 traz um coelho ao leite com 200 g e uma cópia do bichinho em pelúcia. F Rua Palestra Itália, 500, Pompeia, tel. 4323-3326.

Para elas NOITE Recém-inaugurado no imóvel que abrigava o restaurante La Mar, o Bar das Patroas quer que as mulheres se sintam bem à vontade. Para bebericar, a sugestão é o Camarim das Patroas, à base de gim, sucos de limão e de laranja, Aperol e manjericão. F Rua Tabapuã, 1.410.

Oriente-se! O recém-inaugurado Eat Asia é um fast food de comida asiática que serve de temakis a hambúrgueres de inspiração oriental. Tem também pokes e hot dogs feitos com salsicha empapanko. TARDE

F Praça da Liberdade, 145, Liberdade.

Espaço múltiplo NOITE No Rooftop Augusta é possível encontrar em um mesmo lugar taças de vinho, obras de arte, música, palestras

cinema e uma atmosfera especialmente agradável. O espaço multifuncional é um centro de convergência cultural, que possibilita diferentes experiências. F Rua Oscar Freire, 565, Jardins.

Age nd a 29h

quinta

Bem bolado Comandado pela confeiteira Cecília Victorio, a Bolos da Cecília trabalha com mais de 80 receitas de bolos caseiros. Dois dos maiores hits são os bolos de fubá com goiabada e de cenoura. F Rua Tabapuã, 401, Itaim, tel. 3079-2254. MANHÃ

POR KIKE MARTINS DA COSTA

sexta

Café bem projetado No mezanino do prédio sede do Instituto de Arquitetos do Brasil (IAB), o café Bento 43 serve bebidas preparadas em diferentes métodos – do coado ao extraído a frio (cold brew). F Rua Bento Freitas, 306, Centro, tel. 3259-6866. MANHÃ

Wine break

Z-lícia TARDE Após completar 38 anos, a delicatessen Z Deli acaba de passar por uma grande renovação. Seu cardápio típico das delis de Nova York, oferece receitas clássicas da culinária judaica da Europa Oriental, como o gefiltefish (bolinho de peixe cozido e servido com raiz-forte). F Alameda Lorena, 1.689, Jardins, tel. 3088-5644.

Cura gay Estreia hoje nos cinemas o longa “O Mau Exemplo de Cameron Post”. Na trama, a jovem Cameron (Chloe Grace Moretz) é flagrada pelo namorado transando com a melhor amiga no baile de formatura da escola e é enviada para um centro religioso especializado em curar pessoas atraídas pelo mesmo sexo. NOITE

TARDE No quiosque da JM Wines, no shopping Cidade de São Paulo, a sommelière Jéssica Marinzeck tem 39 rótulos de países como França, Espanha, Itália, Portugal, Chile, Argentina e África do Sul, oferecidos para venda ou degustação em taça. F Av. Paulista, 1.230, 4º andar, Bela Vista.

Cirque à brasileira NOITE “Ovo”, espetáculo da trupe canadense Cirque du Soleil dirigido por Deborah Colker, estreia hoje no Ginásio do Ibirapuera. Equilibristas, malabaristas e clowns protagonizam a história de uma comunidade de insetos que se encanta quando um misterioso ovo surge em seu habitat. F Rua Manoel da Nóbrega, 1.267.

sábado

Cafeína na veia MANHÃ – O Bendito Café tem uma carta de bebidas com gostosas opções geladas como o affogato, o café gelado do chef Edu (com gelo, mel, especiarias e creme de leite), o cold brew

artesanal, o iced Baileys, o frappucino e os milkshakes. F Rua Bela Cintra, 2.023, Jardins, tel. 2729-3510.

Parente secreto NOITE Estreia nos cinemas “Entardecer”, o novo filme de Lázlo Nemes (o diretor de

“O Filho de Saul”). Ambientado em 1913, o longa conta a história uma mulher que retorna a Budapeste, sua cidade natal, e começa a trabalhar numa loja comandada por parentes distantes sem que eles saibam dos laços familiares que os unem.

Milagre dos peixes TARDE Nesta Páscoa, um restaurante cheio de opções à base de peixe é o recém-inaugurado Badauê – filial da famosa matriz de Juquehy. Comandado pelos irmãos André, Mauricio e Renato Yedid, tem como destaques as casquinhas de siri, os camarões crocantes, a moqueca de frutos do mar e a pescada amarela, assada sobre folha de bananeira e recheada com camarões e farofa. F Rua Padre João Manoel, 637, Jardins, tel. 2894-1804.

kikecosta@uol.com.br

domingo

Café + almoço A 7ª edição da Brunch Weekend acontece nos finais de semana deste mês de abril. Dezenas de estabelecimentos participam, com menus exclusivos e MANHÃ

coquetéis como a clássica Mimosa e o Gaarden Drink (cerveja Hoegaarden com suco de laranja). A lista completa de casas participantes e os menus estão disponíveis em brunchweekend.com.br.

Avenida criativa TARDE

Acontece hoje

o World Creativity Day (Dia Mundial da Criatividade). Da Praça dos Arcos até o Centro Cultural São Paulo, passando pela Livraria Cultura, a Casa das Rosas e o cine Reserva Cultural, a Avenida Paulista será o palco de várias atrações de arte e impacto social.

Rolo gostoso Além de hambúrgueres e de um caprichado sanduíche de pastrami, a Mobi Hamburgueria tem receitas apetitosas e criativas, como os crocantes nuggets artesanais feitos com sobrecoxas desossadas e empanados na farinha Panko, e o exclusivo rolinho de cheeseburger (massa crocante recheada com carne defumada e queijo cheddar). F Rua Prof. Lourival Gomes Machado, 254, Santana, tel. 2959-5508.

segunda

Le bain en rose MANHÃ A Banheira Vetralla é ideal para salas de banho modernas e espaços pequenos. Produzida em Quarrycast, esrá disponível na Ibiza Acabamentos. F Rua Fradique Coutinho, 100, tel. 3061-2780.

NOITE

Doce pausa TARDE No café e doceria Toasty, as

confeiteiras Patrícia Escobar e Silvia Garcia, que estudaram na Suíça, oferecem criações que misturam clássicos brasileiros a ingredientes norte-americanos. Desse casamento surgiram delícias como a cheesecake de cumaru. F Rua Colonização, 155 B, tel. 3819-3224.

Geniais e geniosos NOITE A peça “Van Gogh por Gauguin”, protagonizada por Alex Morenno e Augusto Zacchi no Teatro Sérgio Cardoso, narra o fictício encontro entre Vincent Van Gogh e Paul Gauguin. F Rua Rui Barbosa, 153, tel. 5061-1132.

Age nd a 29h

terça

Volpi e Giorgi A galeria Pinakotheke São Paulo apresenta até 25 de maio uma exposição sobre os 50 anos de amizade entre dois mestres da arte brasileira do século XX: Alfredo Volpi (1896 - 1988) e Bruno MANHÃ

POR KIKE MARTINS DA COSTA

Giorgi (1905 – 1993). A mostra reúne cerca de 100 pinturas, desenhos e esculturas. F Rua Min. Nelson Hungria 200, Morumbi, tel. 3758-5202.

Visão 360º TARDE O Holiday Inn Parque Anhembi abre seu terraço no 13º andar para visitas guiadas. Do mirante

instalado ali, é possível avistar o espigão da Avenida Paulista, a Serra da Cantareira, o Edifício Altino Arantes (Farol Santander) – além, é claro, do Sambódromo e do Campo de Marte. F Avenida Olavo Fontoura, 1.702, Santana, tel. 2107-8844.

Carne superpremium A Origem Premium acaba de lançar os cortes bovinos da raça Araguaia. Com baixo teor de gordura, eles têm extrema maciez, sabor diferenciado e ainda são menos calóricas e mais saudáveis. Vendidas com exclusividade na Casa Santa Luzia, podem ser provadas no restaurante Micaela, onde o chef Fábio Vieira serve tiras de miolo de alcatra com queijo Pardinho, pimenta de macaco, azeite da Serra da Mantiqueira e pão artesanal. F Rua José Maria Lisboa, 228, Jardim Paulista, tel. 3473-6849. NOITE

quarta

quinta

Arte breve “Leonilson: Arquivo e Memória Vivos”, no Centro Cultural Fiesp, reúne 120 obras de um dos mais brilhantes artistas da geração anos 80, que infelizmente teve uma morte precoce causada pela Aids. F Av Paulista, 1.313, Bela, tel. 3146-7000. MANHÃ

Tradição à mesa TARDE No restaurante Ca’d’Oro, vale a pena provar as massas frescas do chef Fabrizio Guzzoni. Entre elas, o agnolotti di magro (recheada com queijos e espinafre, em molho de manteiga e sálvia) e o casoncelli alla bergamasca (recheado com vitela, cotecchino e licor de amêndoas). F Rua Augusta, 129, tel. 3236-4300.

Raízes brasileiras NOITE No Raiz Bar, no subsolo de restaurante Jacarandá, a carta de drinques foi reformulada pelo bartender Laércio Zulu, fera em recriar clássicos. Um exemplo é a Margarita de Terreiro (à base de tequila, cordial de banana, rapadura, limão cravo e bitter). F Rua Alves Guimarães, 153, tel. 3083-3014.

Sopro criativo MANHÃ A Pinacoteca apresenta até o dia 15 de julho a mostra “Ernesto Neto: Sopro”. A retrospectiva reúne 60 obras de um dos nomes mais proeminentes da escultura contemporânea brasiliera. O artista expõe instalações imersivas feitas em materiais têxteis e obras que exploram e ampliam os limites da gravidade. F Praça da Luz, 2, tel. 3324-1000.

Nonna italiana TARDE O imóvel ocupado pelo restaurante Solo agora abriga o Albertina, nome que homenageia a avó do chef Bruno Alves. O cardápio tem receitas de família, como o bucattini a carbonara e o nhoque com fonduta de gorgonzola dolce. F Rua Simão Álvares, 484, tel. 2838-0957.

HQ em HD NOITE Após Thanos surgir, o Homem de Ferro (Robert Downey Jr.), o Capitão América (Chris Evans) e a Viúva Negra (Scarlett Johansson) surgem liderando a resistência contra o vilão em “Vingadores: Ultimato”, que estreia hoje.

kikecosta@uol.com.br

s exta

Da Catalunha aos Jardins MANHÃ Obras do artista catalão Antoni Tàpies (1923–2012) pontuam a primeira exposição do ano na Galeria Bergamin & Gomide, em cartaz somente até amanhã

(dia 27). A mostra reúne 13 obras criadas a partir de 1970. F Rua Oscar Freire, 379, Jardins, tel. 3853-5800.

Bar dos craques NOITE Na esquina das ruas Piracuama e Apiacás, os craques Dudu (do Palmeiras)

e Rafael Marques (do São Caetano) acabam de abrir o bar Piracás. A cozinha é pilotada pelo chef Josias Tófilli, e o bar comandado por Jeff Silvestre serve bons gim-tônicas e caipirinhas. F Rua Piracuama, 128, Perdizes, tel. 3871-9653.

Hora feliz latina TARDE Celebrando o 1º aniversário da Barú Marisqueria, o chef colombiano Dagoberto Torres oferece peixes e frutos do mar fresquinhos nas “Tardecitas en Barú”, projeto que rola às sextas-feiras, das 17h às 20h. Quem for lá nesse horário e pedir um drinque pode se servir à vontade das várias delícias no balcão, como a tortilla de batatas, o tiradito de peixe e os caprichados montaditos. F Rua Augusta 2.542, Jardins, tel. 3062-0898.

sábado

Ideias modernistas MANHÃ “Lina Bo Bardi: Habitat” é uma exposição em cartaz até o dia 28 de julho no Masp que celebra a vida, a obra e o legado de Lina (1914–1992). Ingressos a R$ 40. F Avenida Paulista, 1.578, tel. 3149-5959.

Rola a bola TARDE Começa mais uma edição do Campeonato Brasileiro de Futebol. Nesta primeira rodada, o atual campeão, o Palmeiras, pega o Fortaleza, o Corinthians enfrenta o Bahia e o São Paulo encara o Botafogo.

MPB na veia NOITE O cantor Milton Nascimento apresenta hoje e amanhã no Espaço das Américas o espetáculo “Clube da Esquina”. O show é parte da turnê que revive os álbuns homônimos, obras-primas da MPB, lançadas em 1972 e 1978, misturando elementos do rock, do jazz e da música folclórica. Os ingressos custam de R$ 140 a R$ 320. F Rua Tagipuru, 795, tel. 3868-5861.

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Um projeto inédito com filmes e documentários brasileiros para você que curte a sétima arte.

De segunda a sexta, às 7 da noite. Consulte as salas participantes: cinemark.com.br/projetaas7

Curadoria:

Age nd a 29h

domingo

Sons da vida A exposição imersiva “Solfejo”, em cartaz até 30 de junho no Centro Cultural Fiesp, traz 29 obras do artista carioca Felippe Moraes, que vive em Portugal. Suas criações trazem MANHÃ

POR KIKE MARTINS DA COSTA

sons, músicas, vídeos e textos que remetem às várias expressões da musicalidade em nosso cotidiano. Entrada gratuita. F Avenida Paulista, 1.313, Bela Vista, tel. 3146-7000.

#Zena10 NOITE Comemorando seus primeiros 10

anos de vida, o Zena Caffè, do chef Carlos Bertolazzi, lança novidades em seu cardápio. Entre elas, o nhoque de mandioca tostado e servido com uma tentadora bisque de camarão e quiabo. F Rua Peixoto Gomide, 1.901, Jardins, tel. 3081-2158.

Farra cavalar TARDE O Ferra é novo hotspot do Jockey Club. Debruçado na pista e capitaneado pelo empresário Tico Sahyoun, o restaurante tem cozinha comandada pelo chef João Alcântara, voltando de uma temporada na Espanha. O menu tem como destaques o pitu no sal, o polvo à galega, o risoto de beterraba com queijo azul e pistache e a picanha grelhada com farofa de alho e caju na brasa. A carta de drinques é assinada pela bartender Adriana Pino. F Av. Lineu de Paula Machado, 1.263, Cidade Jardim, tel. 97669-2323.

segunda

Vida limpa A Casa Orgânica é o primeiro supermercado 100% orgânico da capital. Suas prateleiras têm mais de mil opções de alimentos, cosméticos, roupas e até rações para animais de estimação. F Rua Fidalga, 346, tel. 3813-0800. MANHÃ

Festa indiana O Bombay Grill é um restaurante indiano com música animada e onde são servidos clássicos como o chicken tikka (frango marinado e assado com especiarias) e o vegetariano channa. F Rua Pirapora, 50, Vila Mariana, tel. 4175-8137. TARDE

terça

Imagens viajantes MANHÃ A Galeria Bolsa de Arte apresenta novas obras de Carlos Vergara, produzidas a partir das paisagens que viu em suas expedições à Serra do Bodoquena, à Turquia e ao Cazaquistão. F R. Mourato Coelho, 790, tel. 3812-7137.

Coreano sem fumaça TARDE O tradicional restaurante coreano Bicol está com novo endereço. Agora ele ocupa um imóvel maior, na mesma Aclimação, onde nasceu. Com potentes exaustores de fumaça, é perfeito para quem gosta do churrasco tipo bulgogui, feito à mesa. F Rua José Getúlio, 422, tel. 97353-0571.

Filé no queijo NOITE Famoso por seu Spaghetti al Formaggio (macarrão preparado dentro do queijo parmesão), o restaurante La Nonna di Lucca serve só até amanhã outra receita nessa mesma linha: o Parmegiana al Formaggio. Ele leva queijo derretido por meio da flambagem do parmesão e molho de tomates. A farta porção sacia duas pessoas e custa R$ 188. F Rua Gaivota, 689, Moema, tel. 5051-6193.

Embutidos em desfile NOITE No bar e mercearia Arlete as grandes atrações são os queijos, os salames, os prosciuttos italianos e os jamóns ibéricos, usados na elaboração de tostadas e bruschettas. Comandado pela publicitária Monica Cury, funciona em uma agradável casinha arejada. F Rua Vupabussu, 101, tel. 2495-4750.

CO LUNA

donalourdes@yahoo.com

23h às 29h

POR

FOTO PRISCILLA LOUREIRO

Dona Lourdes

De volta para o passado Old School Pinball preserva a atmosfera dos anos 80 Querido leitor, Tenho reparado que, recentemente, os anos da década de 1980 têm ganhado cada vez mais popularidade. Não sei o porquê disso, mas, se você perceber, muitos filmes e séries lançados hoje em dia tentam simular o visual e a linguagem da época. Eu particularmente não tenho lá muitas memórias das festinhas dos anos 80 – afinal eu já era mãe e casada –, mas me lembro de uma coisa: as máquinas de pinball. Era uma febre entre a moçada aqueles joguinhos. Em São Paulo havia vários fliperamas onde os jovens iam para se divertir. Disso eu lembro bem porque levava minha filha a esses lugares – ela vivia me pedindo mesada para gastar nas máquinas. Mas com o tempo essa febre foi passando e esses estabelecimentos foram fechando ou mudando de ramo. Então você imagina minha surpresa quando

fiquei sabendo, por meio de um vizinho, que ainda existem na cidade lugares para jogar pinball. Ele me falou do Old School Pinball, que fica no Cambuci, na Rua Teodureto Souto. O lugar abre apenas duas vezes por semana, às terças e sextas-feiras, e é mantido por colecionadores de máquinas de pinball. Decidi visitar por conta própria. A fachada não é nada chamativa: ao contrário, é apenas uma porta comum, como de qualquer outro predinho comercial. Inclusive demorei um pouco para perceber que eu tinha chegado ao lugar certo. Um homem que estava sentado numa cadeira de plástico, em frente à porta de numeração 292A, me perguntou: “Está procurando pelo Pinball?” Ele então abriu a porta e me indicou uma escada. Subi os degraus e fui observando ao longo das paredes a decoração com pôsteres e cartazes com referências à cultura pop.

nonono nononono

Depois, você passa por mais uma porta e chega finalmente ao estabelecimento: uma sala com parede de tijolos, música, decoração retrô e várias máquinas de pinball. Lá funciona assim: você paga R$ 70 e tem direito a jogar em qualquer uma das máquinas. Também tem um barzinho onde servem lanches e bebidas – inclusive, nunca vi tantas opções de sabores do refrigerante Fanta. O público, em sua maioria, é gente movida à

nostalgia. Pessoas de meia-idade, mas também encontrei jovens! Fiquei amiga do Felipe e da Thaís, um casal que devia ter seus vinte anos e foi a minha companhia durante a noite de jogatina. Os dois eram saudosistas dos anos 80. Achei interessante... ter saudades de uma época que você não viveu. Beijos!

Old School Pinball

Rua Teodureto Souto, 292a Aberto de terça e sexta das 18h à 0h.

LOURDES DE SÁ tem 75 anos, é funcionária pública aposentada e avó de três jovens. Gosta de sair e se intitula uma “notívaga compulsiva”.

COLUNA

Hora livre

OUTONO. Uma folha cai. TrĂŞs pombas voam. Sem motivo.

texto

Luiz Toledo

yestoledo@gmail.com arte

AndrĂŠ Hellmeister andre@collages.com.br

Quando estiver em São Paulo venha conferir. Não dá pra não ir. Com Camilla Camargo, Isser Korik, Eliete Cigaarini e Alex Gruli

TEMPORADA PRORROGADA

Com Lucas Santos, Eike Duarte, Lawrran Couto, Caio Giovani e Fabio Beltrão

Veja SP

GAROTOS Sábados e Domingos, às 20h - ESTREIA 20/04

DIVÓRCIO! Sábados, às 21h e 22h30 - Domingos, às 20h - ATÉ 14/04

Veja SP

FRENCH KISS Terças, às 21h

FOREVER YOUNG Quartas e Quintas, às 21h

SESSÃO EXTRA: 19/04 e 01/05, às 16h

SESSÃO EXTRA: 19/04, às 17h30

O PEQUENO PRÍNCIPE Sábados e Domingos, às 16h

FEIO - O MUSICAL DO PATINHO Sábados e Domingos, às 17h30 Apoio

Verifique na porta do teatro a classificação indicativa de todas as peças em cartaz. Alvará Corpo de Bombeiros - 18/01/2021 e Alvará Municipal - processo 2014-01.130.552-7

NÃO TEM XÍCARA Sextas, às 21h30

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De dar água na boca Com 38 anos de experiência e mais de 400 unidades em 25 estados brasileiros, o Giraffas também está presente no Aeroporto de Congonhas e continua trazendo novidades. São três novas sobremesas em seu cardápio: o Milk Shake Bis Branco, o Grand Bis Branco e o Sundae Bis Branco. Além disso, em parceria com a marca Catupiry, o restaurante adicionou seis novas opções ao seu extenso cardápio. São estas as iscas de filé mignon com Catupiry para duas pessoas, os cubos de frango com Catupiry e as iscas de filé mignon com Catupiry. Há também os novos sanduíches: o X-Frango com Catupiry e o X-Iscas de Filé Mignon com Catupiry.

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Prato japonês, vista carioca Com uma deslumbrante vista do Rio, lounge bar, living e night club, o restaurante asiático Xian é múltiplo: serve para descansar, dançar, almoçar em família ou fazer uma reunião de negócios em um local estratégico. Em todas essas ocasiões, as vantagens são as mesmas – comidas e bebidas sensacionais e a paisagem melhor ainda. Os pratos variam de R$ 16 a R$ 79 e os drinques custam em média R$ 28.

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cobertura do Hotel Prodigy, tel. 21 2303-7080 Saida térrea do aeroporto SDU

COMPRAS

De NY para o Rio Com 15 anos de história em Nova York, o descolado e rústico Burger Joint chegou em solo carioca em 2017 e hoje conta com quatro unidades. A proposta do restaurante é que seus clientes sujem as mãos provando o suculento hambúrguer Los Pollos Hermanos. O sanduíche custa R$ 20 e vem com uma combinação de sobrecoxa de frango empanada com maionese de jalapeño, queijos colby e cheddar branco artesanais e naturais (não processados), alface, tomate, cebola roxa, picles da casa, ketchup e mostarda dijon.

Frescor ultra gelado A Natura lança a nova linha Kaiak Ultra, fragrância ideal para o dia a dia. Combinado com o anis, o estoraque, ingrediente da biodiversidade brasileira, proporciona uma sensação de refrescância máxima. Na versão masculina, a mistura é potencializada pela intensidade das madeiras cedro e patchouli e, na feminina, envolvida pela delicadeza do jasmim e da lavanda. As duas versões custam R$ 121,90.

BURGER JOINT

NATURA , Bossa Nova

No Bossa Nova Mall, 1º Piso Saída térrea do SDU

Mall, Piso Térreo Saida térrea do SDU

FAZE NDO HOR A

M O DA

Para se aventurar A Oakley acaba de apresentar seus primeiros óculos de sol com armação específica para esportes aquáticos. Trata-se do Split Shot, que tem um fino e resistente fio de aço inoxidável revestido e um design compatível com boné e cobertura periférica otimizada. A marca também lançou este ano a linha Latch Beta, com design leve, look lifestyle e opções em diversas cores.

OAKLEY Bossa Nova Mall, Piso Térreo Saida térrea do SDU

GASTRONOMIA

Top toppings A Oakberry oferece bowls de açaí natural, sem adição de corantes, sem agrotóxicos e com zero gordura trans e zero colesterol. Além da parte saudável, há também a parte gulosa: é possível escolher entre três tamanhos de copo e adicionar ao açaí 15 toppings à vontade, como banana, granola, crispy de coco, semente de chia, leite em pó, mel orgânico, entre outros.

Chococookies! A Mr. Cheney uniu o melhor de dois mundos nesta Páscoa: cookies e chocolates. Apresentadas em embalagens temáticas, as opções envolvem edições limitadas de cookies nos sabores de cenoura com chocolate, de pão de mel e de drágeas de chocolate belga, além de ovos recheados de butter cookies, jelly beans ou com as próprias drágeas.

OAKBERRY , Bossa Nova

Mall, Piso Térreo Saida térrea do SDU

MR. CHENEY , Bossa Nova Mall, Piso Térreo Saida térrea do SDU

FAZ ENDO HORA

GASTRONOMIA

Vem pro Vamo! O Vamo surgiu para reproduzir em solo carioca o espírito e a proposta dos “kitchen bars” de Nova York, oferecendo cortes nobres de carne, música ao vivo nas noites de segunda a sexta-feira e uma boa adega de cervejas artesanais e de vinhos. Além dos grelhados, o cardápio inclui pratos como as costelinhas suínas com molho barbecue (foto). Ficou com vontade?!

VAMO Bossa Nova Mall, Piso Térreo

Saída térrea do SDU

GASTRONOMIA

Paladar sustentável No Mega Matte você pode aproveitar aqueles minutinhos de espera pré ou pós voo para forrar o estômago. Lá, prove o chá mate gelado feito com erva-mate orgânica, livre de conservantes, xaropes ou outras químicas. Para acompanhar, você pode pedir uma porção de mini pães de queijo, pão de batata com requeijão, mini croissant de Nutella ou ainda um folhado bem saboroso, como o da foto.

Brazilian Frapuccino

MEGA MATTE , Bossa Nova Mall, Mezanino Saída térrea do SDU

Considerada por muitos uma das unidades mais lindas da Starbucks, a loja do Bossa Nova Mall carrega o conceito mais atual da marca e está oferecendo uma novidade com a cara do Brasil: o Frappuccino de Açaí, feito de açaí batido com leite e granola polvilhada – o copo tall, de 400 ml, sai por R$ 14,75. Para completar, não se esqueça de provar também uma das grandes representantes da culinária brasileira: a coxinha de frango!

STARBUCKS

Bossa Nova Mall, Piso Térreo Saída térrea do SDU

Vai lá!

FAZE NDO HOR A

EM COMPROMISSO COM A SUSTENTABILIDADE, a grife de moda feminina FARM acaba de lançar a coleção Refloresta, em parceria com a etnia Yawanawá

CASACO TRICOT CAMUFLA

R$ 439

PULL TRICOT ONCINHA BORDADO

R$ 498

Inspirada nas iniciativas de sustentabilidade da FARM, em parceria com o Instituto de Conservação e Desenvolvimento Sustentável do Amazonas (IDESAM), a coleção inverno 2019 se chama Refloresta e traz tons de verde, cores terrosas,

estamparia de florais, camuflado e oncinha. Além da linha de roupas, na loja você também encontra os acessórios RAUTI, produzidos pelas mulheres Yawanawá: as primeiras pajés, caciques e professoras indígenas do Acre.

CAMISA CROPPED FLORAL CAMUFLADO R$ 229

FARM Bossa Nova Mall, Piso Térreo Saída térrea do SDU

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