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Dias tem maio. e a agenda 29horas tem
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29HORAS | maio 2012 | marcelo serrado
programas para todas as horas de todos os dias do mês
Marcelo serrado
O homem que conquistou todos os gêneros com seu lado mulher conta como é sua rotina de ator, boa gente e heterossexual
distribuição gratuita e exclusiva no embarque de congonhas
Especial rio e o que faz o rio especial: o que há para ver, pela carioca dorotEIA FRAGATA o que há para comer, pelo paulistano kike martins da costa O que há para amar, pelo mineiro RUY CASTRO
sumário
maio 2012
hora h 10
musas Maya Gabeira é a estrela do Billabong Rio Pro
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encontro Caetano Veloso participa de debate na Casa do Saber
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mobilidade Bikes elétricas viram febre em bairros cariocas
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arte A artista plástica Kakau Höfke cria obras inspiradas nos contornos geográficos do Rio
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MAIS QUE NÉCESSAIRE
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Mimos para o Dia das Mães que podem ser encontrados no Rio e em São Paulo
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lounge congonhas O que acontece no aeroporto de São Paulo
colunas 28
HORA LIVRE Luiz Toledo homenageia Millôr Fernandes
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COMER, BEBER, VIVER
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Georges Henri Foz sugere almoços de até R$ 50
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ADEGA Didú Russo explica sobre as “Salvaguardas”, que vão aumentar o preço dos vinhos importados
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Agenda 29h
125 programas para todas as horas de todos os dias do mês
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29h viajando com... Fabiana Beltrame, atleta
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SUMÁRIO
Publisher: Pedro Barbastefano Júnior Conselho editorial: Chantal Brissac, Claudio Elisabetsky, Clóvis Cordeiro, Didú Russo, Ênio Vergeiro, Fabio Sgarbi, Georges Henri Foz, Pedro Barbastefano Júnior, Wagner Carelli
MAIO 2012
Redação (contato@29horas.com.br): Wagner Carelli (diretor); Chantal Brissac (editora-executiva); Brunno Carvalho (editor de arte); Letícia Liñeira (repórter) Gerente de produto: Ariovaldo Dias Colaboradores: Ari Comert, Didú Russo, Dorotéia Fragata, Érico Hiller, Georges Henri Foz, Kike Martins da Costa, Letícia Ippolito, Luiz Toledo, Natale Giramondo, Rodrigo e André Moraes Projetos editorial e gráfico, serviços editoriais: Studio San Floro
SÓCIOS-DIRETORES Clóvis Cordeiro, Ênio Vergeiro e Pedro Barbastefano Júnior MARKETING Diretor de marketing: Fabio Sgarbi (fabiosgarbi@meta29.com.br) Equipe de marketing: Ana Cristina de Oliveira (anacristina@meta29. com.br), Angela Saito (angelasaito@meta29.com.br), Mariana Iori Vieira (marianavieira@meta29.com.br), Vanessa Gomes (vanessagomes@meta29. com.br), Victor Botelho (victor@meta29.com.br) Equipe de criação: André Yoshikawa (andreyoshikawa@meta29.com.br), Rose Oseki (roseoseki@meta29.com.br), Fabiano Takeda (fabiano@meta29.com.br)
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PUBLICIDADE Diretor comercial: Jorge Tadeu Mastrochirico (jorge@meta29.com.br) Diretor escritórios regionais: Luiz Carlos Stein (stein@meta29.com.br) Equipe comercial: Flávia Moraes (flavia@meta29.com.br), Geraldo Mello Peixoto (gera@meta29.com.br), Jorge Yagi (jorgeyagi@29horas.com.br), Oswaldo Maffei Jr. (wado@meta29.com.br), Rafael Bove (rafaelbove@ meta29.com.br), Renato Menegazzi (renatomenegazzi@meta29.com.br), Wanya de Araujo Cardoso (wanya@29horas.com.br) Rio de Janeiro – Elizabeth Oliva (betholiva@meta29.com.br) Curitiba – Rogério Florenzano (florenzano@meta29.com.br) Brasília – Eduardo Godoy (edugodoy@multimidiashopping.com.br) Santa Catarina – Jean-Luc Jadoul (jljadoul@terra.com.br) Florianópolis – Sonia Meirelles (sonia@yaguar.com.br) Campo Grande – Rodrigo Perez (rodrigo.perez@waymidia.com.br) Belo Horizonte – Moacir Lopes (moacir@yesbh.com.br) Porto Alegre – Ricardo Leite (ricardo@zigon.com.br) Recife – Luis Norfini (novosrumos@hotlink.com.br) Ribeirão Preto – Fernando Campos (fernando@fecampos.com.br) Londrina – Alvaro Emidio Ferreira (alvaro@meta29.com.br) Cáscavel, Foz do Iguaçu e Maringá – Marcelo Pajolla (pajolla@meta29.com.br) Salvador – Junior (junior@salvadorneon.com.br) Campinas – Fabio Amaral (fabioamaral@meta29.com.br) Vitória – Dídimo Effgen (didimo.effgen@uol.com.br)
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Assistência comercial: Amanda Morais (amandamorais@meta29.com.br), Felicia Chiarelli Zeigerman (felicia@meta29.com.br), Silene Barbieri Ciciliato (silene@meta29.com.br) ADMINISTRAÇÃO Administrativo e financeiro: João Carlos Vendramini (joaocarlos@meta29.com.br)
DESTAQUES 22
UM TIPO INESQUECÍVEL Depois do sucesso com o personagem gay Crô, Marcelo Serrado irá viver um mulherengo em Gabriela
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ESPECIAL RIO A capital carioca se transforma em um canteiro de obras para receber os eventos esportivos
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ESTRANGEIROS ABRASILEIRADOS No Rio, chefs tropicalizam pratos clássicos da cozinha internacional
CAPA Marcelo Serrado, fotografado por Tainá Azeredo e produzido por Joyce Teperman. Agradecimentos: Crawford, Lacoste, Gant, Vila Romana, CNS e Hering
Manutenção e logística de distribuição: Alexandre Mello (alexandremello@ meta29.com), Anderson Vidal (anderson@meta29.com.br), Kaio Augusto (kaioaugusto@meta29.com.br), Luciano Aparecido dos Santos (luciano@ meta29.com.br), Priscilla Goulart (priscillagoulart@meta29.com.br), Rilei Vicente Barbosa Jr. (rilei@meta29.com.br), Sergio Ricardo de Pinho Roque (sergioricardo@meta29.com.br) Impressão e acabamento: IBEP Gráfica 29HORAS é uma publicação mensal sob encomenda da Meta 29 Serviços de Marketing Ltda. Editora contratada: San Floro Editoração Gráfica ME Jornalista responsável: Wagner Carelli (MTB 12986) DISTRIBUIÇÃO GRATUITA E EXCLUSIVA NAS SALAS DE EMBARQUE DO AEROPORTO DE CONGONHAS A revista 29HORAS respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários. Meta 29 – Av. Nove de Julho, 5966 - cj. 41 - Jd. Paulista - São Paulo Cep: 01406-200 Tel.: 11.3086.0088 Fax: 11.3086.0676 www.meta29.com.br; www.29horas.com.br
29HORAS na rede: 29horas.mobi (celular) twitter.com/revista29horas fecebook.com/revista29horas A tiragem e distribuição desta edição de 65.000 exemplares é auditada pela BDO.
hora h rio Musas
Altas ondas
A big rider Maya Gabeira é a estrela do Billabong Rio Pro, no Arpoador Corajosa e ousada, o objetivo de Maya Gabeira é surfar nas maiores ondas do mundo. E essa carioca linda de 25 anos tem cumprido a façanha: Maya é vencedora por quatro vezes do Billabong XXL Global Big Wave Awards, o maior prêmio da categoria. Filha do ex-deputado federal e escritor Fernando Gabeira e da estilista Yamê Reis, Maya não só é especializada em ondas gigantes como curte outros desafios no mar. Em 2008 ela tornouse a primeira mulher a surfar no mar do Alasca. Encarou os 7 graus de temperatura da água com sua naturalidade habitual.
Radicada nos Estados Unidos, Maya agora passeia pela orla carioca e mata a saudade da família. Entre os dias 9 e 20 de maio acontece no Arpoador, no canto do Recreio e na praia do Postinho (na Barra) o Billabong Rio Pro, a terceira etapa do campeonato de surfe WCT (World Championship Tour). A competição, que traz para a capital carioca grandes nomes da elite mundial do surfe, e é transmitida ao vivo via webcast, terá este ano os comentários de Maya, que também é fera no estilismo, a profissão da mãe. A moça é a responsável pelo design da coleção de verão da marca Billabong.
A bela Maya Gabeira: além de fera no surfe, é prendada com tecidos e cortes
10 | 29HORAS | Maio 2012
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divulgação
hora h rio Cultura
O samba pede passagem
Um sarau de ideias no CCBB promete envolver artistas, intelectuais e a população carioca
O CCBB vai promover até novembro o Sarau de ideias - Da semana de 22 ao mangue beat, ciclo de encontros com artistas e intelectuais para falar sobre os principais movimentos e manifestações culturais do Brasil no século XX. Este mês o tema é Desde que o samba é samba, e será debatido pelo compositor e instrumentista Guinga e a cantora Teresa Cristina. O público poderá interagir com perguntas e até mesmo com apresentações de músicas ou poesias relacionadas ao tema. O encontro está marcado para 18h30 do dia 22 e tem previsão de duração de duas horas. As senhas devem ser retiradas na bilheteria com uma hora de antecedência. Também estão programados debates sobre a tropicália, a bossa-nova, o hip-hop e mangue beat. Miúcha, Moraes Moreira, Otto e Thaíde estão na lista dos artistas que devem participar do projeto até o final do ano. R. Primeiro de Março, 66, tel. (21) 38082020. www.bb.com.br/cultura
Caetano: uma pensata sobre os destinos do nosso país
Encontro
O futuro do Brasil
O compositor e instrumentista Guinga irá coordenar o debate
12 | 29HORAS | Maio 2012
Dia 15 de maio deve acontecer o encontro entre o cantor, compositor, escritor e cineasta Caetano Veloso e o filósofo e cientista social Roberto Mangabeira Unger. A dupla vai debater o futuro do Brasil, com o baiano Caetano no papel de entrevistador e o carioca Unger tentando traçar cenários para o país nas próximas décadas. Nascido no Rio e criado nos Estados Unidos, Mangabeira Unger notabilizou-se por ser um pensador e um político com ideias polêmicas e complexas. Ex-ministro de Assuntos Estratégicos durante o governo Lula, há décadas ele é professor da Harvard University e deu aulas para um certo Barack Obama na Escola de Direito da tradicional instituição norte-americana. O encontro está marcado para as 20h, as vagas são limitadas e o ingresso custa R$ 120. A filial carioca da Casa do Saber fica na Rua Epitácio Pessoa, 1.164, no Jardim Botânico (tel. 21 2227-2237).
fotos divulgação
Na Casa do Saber, Caetano Veloso e o filósofo Roberto Mangabeira Unger irão traçar cenários para o país
hora h rio Gastronomia
Feijão, curry e champanhe
O chef Joachim Koerper assume o Enotria Bistrô e inova com seu menu criativo
O alemão Joachim Koerper, chef do lisboeta Eleven, que durante anos foi o único restaurante da capital portuguesa que ostentava uma estrela no Guia Michelin, agora está assumindo o comando da cozinha do Enotria Bistrô, do CasaShopping. Casado com uma brasileira, Koerper já está devidamente instalado na Barra da Tijuca. Conhecido na Europa por utilizar apenas produtos naturais e frescos e trabalhá-los com arte e criatividade, ele pretende instituir essa mesma regra no restaurante carioca. Antes de se fixar em Lisboa, ele comandou a cozinha de um restaurante em Alicante, na Espanha, que tinha cotação duas estrelas no respeitado Guia, e trabalhou no lendário Moulin de Mougins, em Cannes, com o conceituado três estrelas Roger Vergé. No Eleven, ficou famoso por criações como o risoto de lagostim com wasabi e emulsão de mexilhões ou o peixe do dia sobre feijão de Santarém com molho à base de champanhe e curry de Madras. Avenida Ayrton Senna, 2.150, na Barra. O telefone para reservas é o 21 2431-9119.
O governador Sergio Cabral testa a bicicleta elétrica: uma boa mania
Mobilidade
Vá de bike!
Koerper: da Europa para a Barra da Tijuca
14 | 29HORAS | Maio 2012
De alguns anos para cá, as ruas planas de bairros como Ipanema, Leblon, Copacabana, Lagoa e Jardim Botânico foram tomadas por bicicletas elétricas. Não-poluentes e silenciosas, elas têm autonomia para rodar ininterruptamente por até duas horas ou aproximadamente 50 quilômetros. Uma das principais empresas que atuam neste mercado é a Biobike, que possui uma loja no Shopping City América, na Barra, e há cinco anos importa da China essas traquitanas para vendê-las por preços que variam de R$ 1.500 a R$ 5.000, dependendo do material e do número de marchas. As mais modernas têm bateria de lítio, demoram cerca de 6 a 8 horas para serem recarregadas e consomem menos eletricidade do que um celular plugado na tomada. Até o governador Sergio Cabral já testou e aprovou a nova mania. Ainda para 2012, devem chegar ao país magrelas mais robustas, que aguentam o tranco de quem quiser praticar mountain bike com as tadinhas. Se eram ideais para o dia a dia na cidade, agora as bikes elétricas também ganham uma nova utilidade nos finais de semana e em paisagens mais radicais. O telefone da Biobike é o (21) 2025-2238.
fotos divulgação
Além das bicicletas tradicionais, que já dominam a paisagem carioca, as bikes elétricas começam a virar febre nas ruas de ipanema, leblon e lagoa
GESTÃO
ENXUTA
José Roberto Ferro Presidente do Lean Institute Brasil
O que há em comum na gestão de algumas das melhores empresas?
V
ocê provavelmente já enfrentou inúmeras las e esperas no aeroporto. É possível que seu vôo tenha mudado de portão de embarque ou tenha atrasado. Isso pode acontecer também em várias outras empresas que oferecem serviços.
Aborrecimentos acontecem por problemas de gestão. Mas o mais grave é que
lean summit
®
2012
coisas semelhantes podem estar acontecendo na sua empresa com seus clientes. E você pode não estar consciente disso.
Empresas líderes melhoram ainda mais seus resultados! Algumas das melhores empresas estão mudando o modelo de gestão em direção ao
Sistema Lean. E os resultados que aparecem são geralmente impressionantes: Melhoria substancial na satisfação dos clientes Desenvolvimento mais rápido e ecaz de novos produtos Redução signicativa de custos Aumentos dramáticos de produtividade e qualidade
7 e 8 de agosto São Paulo
Essas empresas, muitas delas líderes em seus segmentos, reconhecem que a sua história está sendo reescrita com esses novos conceitos de gestão que colocam a empresa no caminho da melhoria permanente. O que elas estão fazendo? Estão denindo com clareza o que é valor para os clientes e eliminando desperdícios, simplicando os principais processos e utilizando amplamente o método cientíco para resolver problemas e fazer melhorias. Estão mudando o estilo de liderança para possibilitar um maior engajamento, iniciativa e conhecimento das pessoas. Para isso, passam a utilizar um conjunto de novas técnicas, ferramentas e princípios gerenciais. Inspirado inicialmente no Modelo Toyota, o Sistema Lean vem sendo implementado com muito sucesso em empresas dos mais variados setores e tamanhos, no Brasil e no mundo. É uma transformação profunda nos métodos atuais de gestão.
realização:
Experiências concretas Executivos de algumas dessas empresas irão compartilhar suas experiências no 10º Lean Summit®, o maior evento no Brasil e um dos maiores do mundo sobre o assunto. Apresentarão em detalhe o quê e como zeram para obter resultados extraordinários no seu desempenho. 3M Alcoa Brasil Foods Bosch C. Rolim Ci&T Delphi Docol Eaton EDP Embraer Flextronics GKN Globo.com GM Holcim IOV Itesa MAN Mercedes-Benz Novartis Porsche Rexam Saint-Gobain Scania Siemens ThyssenKrupp Tigre Villares Metals Volkswagen Whirlpool Estarão presentes ainda alguns dos mais importantes pensadores lean do mundo, James Womack, Mike Rother, David Meier, Brian Maskell e David Verble, autores reconhecidos globalmente e praticantes experientes. Essa é uma oportunidade rara para você conhecer melhor essas experiências inovadoras e inspiradoras.
local:
Transamérica Expo Center informações:
11 - 5571 0804 lean.org.br/leansummit2012 transportadora ocial:
hora h rio Nutrição
Um Rio de sucos
Maio é tempo de peras, maçãs, tangerinas e uvas, que viram sucos e sorvetes incríveis na capital carioca
arte
Rio multicolorido
A inspiração de Kakau Höfke é o contorno geográfico da capital carioca
Depois do anúncio como cidade-sede da Copa do Mundo, das Olimpíadas e do Rio+20, todos os olhares estão voltados para o Rio de Janeiro. Este é também o cenário preferido da artista plástica carioca Kakau Höfke. Os contornos geográficos da cidade – entre eles o Morro Dois Irmãos, o Corcovado, a calçada da praia de Copacabana, entre outros –, aparecem na séria Relevos do Rio em tons fortes e coloridos nas peças de Kakau. São esculturas de luz com acrílico, pinturas em quadros e estofados. Aos 16 anos, Kakau foi para a Europa e lá morou durante nove anos. Durante esse período, formou-se em design gráfico pela Parsons School of Design, em Paris. Viajou por quase toda a Europa e norte da África. Em Marrocos, deu aulas de pintura sobre seda e trabalhou como designer em Lisboa. Quando voltou ao Brasil, em 1992, passou a trabalhar em agências de publicidade e design. Tempos depois, resolveu migrar para as artes plásticas, sua verdadeira paixão. Desde 1997 se dedica à pintura. Já participou de exposições nacionais e internacionais, como a coletiva de inauguração do Clark Art Center, galeria de design e centro de estudos da obra de Lygia Clark, e Morro de amores, Rio, no MAM. Suas criações podem ser conferidos no blog www.kakauhofke. blogspot.com.br
16 | 29HORAS | Maio 2012
Tangerina com gengibre, um dos mais pedidos da casa
fotos divulgação
Cenário carioca reproduzido em escultura de acrílico
Ir ao Rio e não se fartar de tomar gostosos sucos de frutas ou refrescantes sorvetes naturais é quase o mesmo que ir a Roma e não ver o Papa ou ir a Salvador e não cair de boca num acarajé. Na Bibi Sucos, com filiais em 11 endereços no Rio e em Niterói (incluindo as conhecidas lojas do Leblon, na Avenida Ataulfo de Paiva, e da Barra, na Rua Olegário Maciel), o mês de maio é tempo de peras, maçãs, tangerinas e uvas. Por conta disso, a casa está oferecendo os sucos de maçã com clorofila, pera com tâmaras, tangerina com gengibre e uva com água de coco. Na Mil Frutas, cuja matriz fica na Rua Garcia Dávila, em Ipanema, as pedidas são os gelados de goiaba ou de jabuticaba, sabores sazonais que nem sempre aparecem no cardápio da sorveteria, que lista 180 variedades, todas feitas artesanalmente, sem a adição de corantes, conservantes e gordura hidrogenada. Em tempo: a goiaba é um poderoso antioxidante por conta de seu alto teor de vitamina C, as jabuticabas e as uvas ajudam a reduzir o colesterol ruim, e as peras são conhecidas por auxiliarem na prevenção do reumatismo e no controle da pressão alta.
LOCAÇÃO E VENDA DE GALPÕES
Mais de 1 milhão de m2 de galpões instalados. Armazenamos o que realmente importa: o patrimônio da sua empresa. Armazenagens | Eventos | Infláveis
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SOLUÇÕES EM COBERTURAS
hora h rio mais que nécessaire
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PARA MÃES CARIOCAS E PAULISTAS
MÃE É UMA SÓ, NÃO IMPORTA SE VIVE À BEIRA DO MAR OU ÀS MARGENS DO TIETÊ. PARA PRESENTEAR NO DIA 13 DE MAIO AQUELA QUE NOS DEU A VIDA, SUGERIMOS MIMOS ENCONTRÁVEIS NO RIO E TAMBÉM EM SP Por Kike Martins da Costa
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1. Joia rara – Este anel com morganita do designer Antonio Bernardo evidencia ainda mais o quanto sua mãe é preciosa. Custa R$ 22.700 na loja dos Jardins (Rua Bela Cintra, 2.063, tel. 11 3083-5622) ou na flagship store de Ipanema (Rua Garcia D’Ávila, 121, tel. 21 2512-7204). 2. Pele de pêssego – O gel corporal hidratante da L’Occitane é elaborado com extrato de flores de cerejeiras da Provence. Custa R$ 99 na loja do Shopping Jardim Sul (Av. Giovanni Gronchi, 5.819, Morumbi, tel. 11 3746-8283) ou na do Barra Shopping (Av. das Américas, 4.666, tel. 21 2431-9313). 200 na loja do Shopping Villa-Lobos (Av. Nações Unidas, 4.777, Alto de Pinheiros, tel. 11 3024-4386) ou na do Shopping Rio Sul (Rua Lauro Muller, 116, Leme, tel. 21 22754892). 3. Leitinho materno – O jogo de xícaras You’re a Doll, da australiana Maxwell & Williams é uma graça. O jogo com 4 unidades custa R$ 70 na loja Spicy do Shopping D&D (Av. Nações Unidas, 12.551, tel. 11 5507-2676) ou na do Casa Shopping (Av. Ayrton Senna, 2.150, Barra, tel. 21 24315548). 4. Leitura dinâmica – O revisteiro em acrílico Front Page, da italiana Kartell, remete à imagem de um livro sendo folheado. R$ 1.042,39 na loja do Jardim Paulistano (Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 2.138, tel. 11 3083-7511) ou na de Ipanema (Rua Joana Angélica, 183, tel. 21 2513-5927). 5. Andar com fé – A sandália anabela Eden, da Selaria Richards, tem um estilo clean, moderno, chic e feminino. Custa R$ 398 na loja do Shopping Pátio Higienópolis (Avenida Higienópolis, 618, tel. 11 3663-1329) ou na do Rio Design (Avenida das Américas, 7.777, Barra, tel. 21 2294-4036).
18 | 29HORAS | Maio 2012
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Curadoria: Danilo Caymmi Regência: Muri Costa – Reinaldo Sanches – Sandra Flores Próximas apresentações: 31 de maio
Festa do Jubileu na Mercedes-Benz do Brasil – São Bernardo do Campo 09 de junho
VI ENCONTRO NACIONAL DE CORAIS DE PIRACICABA Gravação do CD junho 2012 – Mosh Studios Coral Juvenil ADC Mercedes-Benz:
Escola convidada EEPG Antonio Branco Rodrigues Jr
Patrocínio:
Realização:
Produção:
lounge congonhas OS AEROPORTOS E A COPA Porto Alegre ganha delegacia do turista Foi inaugurada no dia 18 de abril, no Aeroporto Internacional Salgado Filho, em Porto Alegre, a delegacia do turista. Instalada no saguão de desembarque, a Delegacia de Polícia para o Turista (DPTUR) trabalhará com a apuração de crimes contra passageiros, turistas e comunidade aeroportuária e contará com o apoio da Infraero, da Polícia Federal e das companhias aéreas. O espaço está dividido em áreas para atendimento individual de registro de ocorrências, investigação e contenção, núcleo de inteligência policial, salas de espera, de reuniões e de autoridades. Essa foi a primeira obra da Copa do Mundo inaugurada na cidade e conta com uma equipe multidisciplinar de policiais com experiência internacional e fluência em vários idiomas (inglês, espanhol, francês, italiano e alemão), para atendimento de estrangeiros.
O governador Tarso Genro na inauguração da DPTUR, no aeroporto de Porto Alegre
Wi-fi gratuito e ilimitado Alguns aeroportos das cidades-sede da Copa do Mundo já começaram a oferecer, por enquanto em fase de testes, acesso gratuito e ilimitado à internet wi-fi. Os terminais que disponibilizam o serviço são os de Congonhas, Fortaleza, Galeão, Guarulhos, Pampulha, Recife e Santos Dumont. Mas o serviço também será ofertado nos aeroportos de Brasília, Confins, Curitiba, Natal, Manaus, Porto Alegre, Salvador e Viracopos. Até então, o sistema de conexão à internet sem fio em alguns deles era grátis somente por 15 minutos.
Os aeroportos das cidades-sede vão liberar internet wi-fi gratuita e ilimitada
Cresce número de desembarques internacionais no país Segundo dados divulgados pela Infraero, o número de gringos que desembarcaram nos aeroportos brasileiros aumentou 9,6 % no primeiro trimestre deste ano – em comparação ao mesmo período do ano passado. Esse percentual representa a quantidade de estrangeiros que entraram no país e a de brasileiros residentes que retornaram. O aumento foi de 2,296 milhões para 2,517 milhões.
20 | 29HORAS | Maio 2012
O número de estrangeiros que desembarcaram no Brasil aumentou em 9,6%
passaram por lá Aqui, alguns flagrantes de personalidades que circularam pelos saguões e corredores do Aeroporto de Congonhas durante o mês de abril.
Paulo Miklos e branco mello, integrantes dos Titãs, estão viajando pelo país com a turnê Futuras instalações para comemorar os 30 anos de carreira da banda.
fotos rodrigo e andré moraes
Maria Isabel, química
Júlio Roman, engenheiro
Andreia de Souza, piloto de avião
George Bolzane, fotógrafo
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Personagem
Um tipo
inesquecível
Depois de viver o Crô em Fina estampa, personagem que roubou todas as cenas da Ator e personagem. Criador e criatura. O corpo do ator novela, Marcelo Serrado pertence ao personagem? Ou será o contrário? Toda vez que um personagem emplaca de forma tão fabulosa e inse prepara para encarnar o tensa como o Crô, o mordomo Crodoaldo Valério, brilhanmulherengo Tonico Bastos, temente interpretado por Marcelo Serrado na novela Fina estampa, essas questões surgem no consciente ou mesmo de Gabriela. E confessa: inconsciente coletivo. Porque, como o próprio Marce“sou um operário, não existe no lo Serrado observa, essas coisas – a incrível empatia de um outra receita para o sucesso personagem com o público – acontecem muito raramente: “Tem tipos que marcam e são atemporais, como a Nazaré do que trabalhar muito” por Chantal Brissac Fotos Tainá Azeredo Produção Joyce Teperman Colaboração Solange Viana, do Museu da Casa Brasileira Agradecimento Museu da Casa Brasileira
Tedesco, a Babalu, o Zeca Diabo. Isso acontece de dez em dez anos, não é algo comum. Por isso eu fico feliz com essa dimensão que o Crô conseguiu alcançar. E muito agradecido também”, diz Marcelo, alguns dias depois de se despedir da trama criada por Aguinaldo Silva e ainda embasbacado com a projeção nacional de seu Crodoaldo. Até mesmo o próprio Aguinaldo se surpreendeu com o estrondoso sucesso do mordomo: “Esperava que o Crô causasse certo interesse, mas não pensava que ele fosse se tornar o grande favorito da novela. Todos o adoram, é unânime. E fico feliz, porque ele é um homossexual notório, que chamamos de ‘pintosa’. O fato de as pessoas o amarem é um sinal de que está havendo menos preconceito nesse país”, disse Silva.
Com a visão do jardim que circunda o Museu da Casa Brasileira, Marcelo Serrado posa na pele dele mesmo: um ator carioca, heterossexual e operário da profissão
Personagem
Aos 45 anos, mas com cara e jeito de quem está nos 30, Marcelo Serrado se prepara para assumir na TV uma missão absolutamente oposta, a antítese do Crô. Ele está prestes a encarnar o mulherengo Tonico Bastos, um conquistador incorrigível criado pelo escritor baiano Jorge Amado no romance Gabriela, cravo e canela, publicado em 1958, e que será adaptado por Walcyr Carrasco – a estreia está prevista para agosto. Na adaptação televisiva feita por Walter George Durst, em 1975, a atriz Sonia Braga foi alçada como estrela por sua interpretação de Gabriela, enquanto Fúlvio Stefanini fez um impagável Tonico Bastos. “O Fúlvio foi brilhante no papel, e agora eu tenho esse desafio. Vi alguns pedaços de Gabriela, li o livro, mas não quero me basear no que vi, quero criar o meu”, afirma Marcelo. Ele fará par com a atriz Fabiana Karla e está ansioso para pôr as mãos na massa. “Estou preocupado porque não terei muito tempo, só umas três semanas. Com o Crodoaldo eu tive dois meses para compor”. O ator carioca se considera “um operário”. E ele é realmente um trabalhador obstinado, que não sossega enquanto não se apropria de sua criatura. Enquanto não domina absolutamente a alma do personagem. Marcelo usa vários recursos. “Eu escrevo muito no início, crio a gênese do personagem e faço praticamente uma psicanálise para saber como esse cara vê o mundo, o que ele espera da vida, quais são suas reações, como foi sua infância”, explica, empolgado. Foi assim com o Crô e foi assim também com outros tipos de sucesso, como o delegado Nogueira, de Vidas opostas (2007), da Record. Nessa novela, Serrado interpretou um psicopata capaz de se drogar, espancar a mulher e, no minuto seguinte, beber vinho ouvindo música clássica. Essa complexidade é que encanta o ator. “Ninguém é uma coisa só o tempo todo. O delegado era um louco, mas com seus momentos de doçura. O Crô tinha muito de criança, de sapeca; mas às vezes era melancólico, em outras entrava dando pirueta, dançando e cantando ópera. Mas o importante é que ele era calçado de alma, de verdade”. Para fazer o delegado, Marcelo pinçou referências aqui e ali. Pegou algo do Al Pacino, um olhar do Robert de Niro. “A composição é como uma colcha de retalhos”, define. Obsessivo nessa criação, ele diz que não acredita em milagre, acredita em trabalho. A existência de Crô exigiu imer-
“Eu escrevo muito no início, crio a gênese do personagem e faço praticamente uma psicanálise para saber como esse cara vê o mundo, o que ele espera da vida, quais são suas reações, como foi sua infância” são em boates gays, pesquisa da rotina e do gestual das bibas e a contratação de dois dos melhores preparadores de elenco, Sergio Penna e Kátia Ashkar, para ajudá-lo nessa elaboração. Marcelo também frequentou manicure, usou muito laquê – “Não quero ver a palavra laquê nos próximos dois anos”, diz – e incorporou tanto o maneirismo de Crô que a namorada, a bailarina Roberta Fernandes, chegou a dizer que ele ficou por uns tempos com aquela “mãozinha boba”. Na verdade, foi um trabalho muitíssimo intenso e com resultado idem. Crô virou fantasia nesse Carnaval, seus bordões foram parar no Facebook e no Twitter, suas aparições eram comentadas a cada episódio. Marcelo conta que, durante todo o período da novela, quando ia pegar a filha Catarina, de sete anos, no colégio, via as crianças imitando o tique nervoso do personagem, com a mão no cabelo. No dia da despedida entre criatura e criador, na última cena de Crodoaldo no Projac, Marcelo ganhou da equipe do figurino uns itens do Crô para levar para casa. “Eles me deram uma gravata, um par de óculos e os anéis, e eu coloquei no altar que tenho na minha casa. Depois fui à igreja rezar e agradecer”. Com 25 anos de carreira, Marcelo está com a agenda lotada e feliz da vida. Pretende se casar com Roberta em agosto, planeja viajar no final do ano com a filha para a Disney e ainda quer curtir com as duas alguns lugares lindos, como Fernando de Noronha, antes de mergulhar na alma e na pele do fazendeiro de cacau Tonico Bastos, um Don Juan que oscila entre a elegância e a canastrice. Para ele, o segredo do ator é se arriscar, viver o personagem “no fio da navalha”, como fazem colegas que cita como
Um carioca que gosta de jogar futv么lei e correr na praia, Marcelo tamb茅m curte se vestir de forma cl谩ssica com ternos bem cortados e de estilo s贸brio
Personagem
exemplos: Wagner Moura, Rodrigo Santoro, Matheus Nachtergaele, Selton Mello. E também viver intensamente cada dia, sem se preocupar tanto com o que irá acontecer. Diz que já foi ansioso demais, hoje sabe que “as coisas acontecem no momento certo”, como ensina o budismo. “E quando você está preparado para elas, tudo acontece. A vida é sábia”. O momento de Marcelo Serrado é este, de sucesso saboreado e merecido, trabalho, muitas demandas da TV, do teatro e do cinema. O ator está em cartaz no Rio de Janeiro até agosto com a peça Não existe mulher difícil, um divertido monólogo adaptado do livro de mesmo título, de André Aguiar, e que retrata um homem depois da separação. A direção é do Otavio Muller e o texto é do Lucio Mauro Filho e do próprio Marcelo. A história é de um cara largado pela mulher, um cantor de churrascaria. O público adora as piadas e a performance de Marcelo, que também toca piano em cena. Este é outro ta-
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lento do ator, que aprendeu a tocar o instrumento há alguns anos para viver Tom Jobim no espetáculo Tom & Vinícius, o musical (2008). O segundo semestre promete mais novidades. Além de atuar em Gabriela, ele sairá em turnê pelo Brasil com a peça que hoje estrela no Rio. No cinema, irá fazer o longa do diretor José Henrique Fonseca, O adorador, e também será um autista no filme Mesmo que seja eu, do diretor Evaldo Mocarzel, formando par com a atriz Camila Pitanga. Muito trabalho ao mesmo tempo? Nada que espante Marcelo, caçula de quatro irmãos que decidiu fazer curso de teatro no Tablado, aos 16 anos, para driblar a timidez e a falta de graça. Quem diria? E para os que já têm saudade do inesquecível Crô, parece que logo mais ele estará por aí. Além de um especial de final de ano, a Globo estuda a criação de um programa ancorado pelo mordomo. Pesquisas mostraram que muita gente assistiu à novela exclusivamente para ver o Crô. E, pelo jeito, muita coisa boa vem por aí.
Produção de moda: terno costume fio tinto marinho, camisa branca, camiseta marinho, gravata preta, sapato de couro clássico preto e cinto de couro preto, da Crawford; calça jeans preta e camisa xadrez vichy, da Lacoste; t-shirt cinza mescla, da Gant; sweater preto de gola alta c/ botão, da Vila Romana; calça jeans delavé, da Hering; tênis de camurça cinza, da CNS
No imponente terraço do MCB, Marcelo pensa nas próximas criações
hora livre
por luiz toledo
Por um mundo
yestoledo@gmail.com
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especial rio Vista do Píer Mauá e do Elevado da Perimetral
...diz a música de Gilberto Gil, Aquele abraço. E essa beleza toda tende a ficar mais explícita, por causa do processo de renovação que a cidade está passando e que inclui também uma injeção de autoestima na população carioca por Dorotéia Fragata
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Da glamourosa capital do Brasil à Cidade Maravilhosa, o Rio de Janeiro mais uma vez se reinventa e descobre um novo caminho. “Preparamos o Rio para se tornar a capital do lazer, a capital dos eventos, um lugar especial para diversão e alegria”, diz Altamirando Moraes, Subsecretário Municipal do Meio Ambiente do Rio. E, para tanto, a capital conhecida no mundo todo virou, literalmente, um canteiro de obras. Do aeroporto do Galeão aos portos, das novas estações de metrô às ciclovias, do saneamento básico às reformas aos pontos turísticos, da revitalização do Centro Histórico à construção de obras para Copa e as Olimpíadas e, claro, da transformação do Maracanã em palco para a final de 2014, quase tudo está em obras no Rio. Sem falar na evolução da rede hoteleira e na urbanização das favelas. Tudo de uma vez só. Para os cariocas, é uma fase em que a paciência não é apenas desejável, mas imprescindível: o som emitido por máquinas, britadeiras e caminhões suplanta em muitos decibéis o gostoso barulhinho do mar e dos ventos que sopram das montanhas. Mas é um período de mudança que vale a
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O Rio de Janeiro continua lindo...
pena. E, mais do que isso, essa é uma oportunidade única de mudar o comportamento da população, incentivando-a a cuidar mais da cidade. “Não basta amar o Rio de Janeiro, é preciso cuidar.” Essa é a base do movimento Rio Eu Amo Eu Cuido, que mostra como pequenos gestos do dia a dia podem melhorar a cidade. Idealizado em 2010 por um grupo de cariocas apaixonados, o movimento quer sensibilizar o cidadão sobre a importância das pequenas atitudes, como o ato de jogar o lixo na lixeira, limpar as fezes do cachorro, manter os cruzamentos livres e limpar as praias. Ana Lycia Gayoso, 24 anos, formada em Relações Internacionais e membro do conselho do movimento, acredita que esse momento de mudanças é a grande chance para transformar também o caráter e a cultura do cidadão. “O Rio é palco de grandes eventos e está mudando estruturalmente. O que precisa agora é mudar o jeito de o carioca enxergar a sua própria cidade. Se não, todo esse trabalho, toda essa melhora de infraestrutura, será em vão. E as pessoas continuarão a su-
jar a praia, a jogar guimba de cigarro na rua, a achar que o espaço público não lhes pertence e não merece cuidados. Não adianta ter o poder público e o privado mobilizados, se o próprio cidadão não quer mudar seu comportamento e sua atitude”, diz Ana Lycia. O movimento Rio Eu Amo Eu Cuido já promoveu diversas ações, como a limpeza da praia e pedra do Arpoador, a limpeza do Morro da Formiga, na Tijuca, a construção da quadra de vôlei de praia na Escola Municipal Manoel Porto Filho, em Paciência, a distribuição de 100 mil bituqueiras no Rock in Rio. Em uma ação recente, de reconstrução de canteiros na zona sul, o sol intenso no domingo não impediu que mais de 500 pessoas se reunissem no local para arregaçar as mangas e trabalhar. É uma cena bonita de se ver e que, felizmente, pode inspirar movimentos parecidos em outras cidades brasileiras, com seus espaços públicos no mesmo e triste estado de degradação. Veja, a seguir, outros projetos que envolvem a repaginação do Rio:
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especial rio
As pistas e pátios do Aeroporto Internacional do Galeão serão revitalizados para os eventos esportivos que o Rio receberá nos próximos anos
A Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável, que acontecerá entre os dias 13 e 22 de junho, exibe uma logística sustentável, que faz jus ao tema. Além da gestão de resíduos sólidos e de eficiências energéticas, o evento irá contar com bicicletários em todos os locais oficiais e acessibilidade para que os participantes possam se integrar no evento. Nesse item, incluem-se documentos em braile, salas acessíveis, banheiros adaptados e contratação de pessoas com deficiência para trabalhar no evento. Com mais de 80 chefes de estado confirmados – e cerca de 50 mil participantes credenciados – o evento mundial acontecerá em vários locais da cidade. A Quinta da Boa Vista sediará as atividades da sociedade civil. O Galpão da Cidadania terá atividades culturais e de inclusão social, e o Píer Mauá terá atividades e exposições sobre sustentabilidade nas áreas de ciência, tecnologia, inovação, agricultura e energia.
Aeroportos em obras O Aeroporto Santos Dumont já finalizou as obras de reforma para recepcionar os passageiros que chegarem à cidade tanto para a Copa 2014 quanto para as Olimpíadas 2016. O Aeroporto Internacional do Galeão, entretanto, está em reforma no Terminal de Passageiros 1. O Terminal de Passageiros 2, cuja capacidade para receber os turistas saltará de 17,4 milhões para 44 milhões, também deve receber revitalização, assim como os sistemas de pistas e pátios.
Ciclovias & transporte urbano Toda a cidade já está com faixas exclusivas de ônibus, que
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fazem parte de um macro sistema que irá integrar vários bairros com também variados tipos de transporte, inclusive bicicletas. A implantação desse novo modelo, com integração entre os corredores expressos, trens e metrôs, é um dos principais projetos da cidade, que pretende transportar milhares de passageiros e unir importantes pontos da cidade. O Bus Rapid Transit (BRT) consiste em ônibus articulados, com capacidade para 160 passageiros, e estações exclusivas de embarque e desembarque. Outras obras em andamento no Rio mostram que a cidade está, literalmente, de cabeça para baixo. O viaduto Orlando Raso, entre a Avenida das Américas e Salvador Allende, já foi inaugurado. O túnel da Grota Funda está totalmente perfurado, em fase de instalação dos sistemas de segurança, ventilação, impermeabilização, pavimentação e iluminação. Haverá conexões entre a Barra e o Aeroporto Internacional do Galeão como também entre o Porto e o aeroporto Santos Dumont. Já a duplicação da rede cicloviária é uma feliz realidade. “O Rio é uma cidade própria para a bicicleta e a rede terá 300 km de área até 2015, abrangendo todos os bairros cariocas, incluindo os subúrbios”, diz o Subsecretário Altamirando Moraes. A região portuária também está em obras, com promessas de finalização em 2015, para os Jogos Olímpicos em 2016. Incluem-se aí a requalificação das quatro regiões olímpicas, a construção do Parque Olímpico da Barra, a instalação do Centro Olímpico de Treinamento e o aumento do parque hoteleiro carioca em cerca de 40%.
infraero/divulgação
Rio+20
especial rio
Rio, uma capital sustentável Reflorestamento de mais de 1.300 hectares faz parte do programa permanente da preparação da cidade para os eventos mundiais. E tem sido feito em regime de mutirão com contratação da mão-de-obra da própria comunidade. Uma inauguração importante aconteceu no ano passado. Trata-se do Centro de Tratamento de Resíduos em Seropédica. Tem tecnologia de ponta inédita na América Latina e garante destino adequado do lixo, sem riscos para o meio ambiente. Devido à inauguração, a prefeitura do Rio iniciou o processo de encerramento das atividades do Aterro de Gramacho, que estará completamente desativado até o final do ano. Jacarepaguá também está em obras. Tudo por causa da reabilitação ambiental da Baixada, com a canalização de rios e canais. O saneamento básico também chega à Zona Oeste com mais de 700 mil pessoas com acesso à rede. E com a nova frota de ônibus somada ao Centro de Tratamento de Resíduos de Seropédica, até 2016 a capital carioca pretende reduzir em 16% os gases do efeito estufa.
Copa do Mundo & Olimpíadas Além da reforma do Maracanã, sede da final da Copa do Mundo em 2014, as obras continuam para que a Vila de Hospitalidade fique pronta. E também o estacionamento para 5 mil carros exigido pela FIFA. As obras de urbanização estão orçadas em R$ 109,5 milhões. Faz parte do projeto a construção de duas passarelas sobre as linhas de metrô e trem para facilitar o acesso à arena. Consta da obra do Entorno Maracanã projetos paisagístiNote esta é anova pavimentação das ruas, mesas de jogos, cos, bem: ciclovias, filha, e não a mãe – novos aparelhos de ginástica e iluminação moderna. apesar de Maria Rita Para receber os Jogos Olímpicos, a cidade também prepasempre dizer que elas são muito diferentesde escola pública. O Rio Criança Global é ra os estudantes
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um projeto que prevê ensinar inglês nas escolas municipais, englobando milhares de alunos do 1º ao 9º ano. E, para incentivar a participação dos moradores em atividades esportivas, a prefeitura criou o Rio em Forma Olímpico, com ocupação de 399 espaços públicos. As obras já iniciadas para as Olimpíadas são o Porto Maravilha, o Parque Olímpico e a reforma do Sambódromo. A primeira prevê a construção de 4 km de túneis, 70 km de ruas urbanizadas, 700 km de redes de água, esgoto, telefonia, drenagem e gás. O Porto Olímpico terá 850 mil metros quadrados de área construída (o equivalente a 17 quarteirões) com instalações da Vila de Mídia e Vila de Árbitros, Centro de Convenções e hotel com 500 quartos e padrão cinco estrelas. Há, ainda, o Entorno Engenhão, que levará a urbanização e requalificação dos espaços públicos ao entorno do Estádio Olímpico João Havelange, com construção de passarelas, acessos para pedestres ao Estádio e à estação ferroviária Engenho de Dentro, além do controle de enchentes na região. Outra obra que já começou é a construção do Viaduto da Abolição, com o objetivo de integrar os dois lados da Rua da Abolição, divididos com a construção da Linha Amarela. E logo será iniciada a adequação do Sambódromo para competições de Tiro com Arco e Maratona. Isso sem modificar o projeto original de Oscar Niemeyer. Como legado que já aparece na cidade, o primeiro GEO – Ginásio Experimental Olímpico e Paraolímpico – , um modelo inovador de ensino em tempo integral, em escolas com qualidade pedagógica e excelência na preparação esportivas, está em pleno funcionamento em Santa Teresa. O GEO dá toda condição aos alunos com aptidões esportivas para desenvolverem seu potencial, enquanto recebem ensino de excelência.
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Vista aérea do Porto Olímpico: área de 850 mil metros quadrados terá instalações com padrão cinco estrelas
entrevista
Ruy posa no Paรงo Imperial, um dos cenรกrios de seu mais recente romance: Era no tempo do rei
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Alma carioca
Ele nasceu há 64 anos em caratinga (MG), mas é um devoto do Rio de janeiro, sua paixão. Autor premiado de biografias de personalidades brasileiras, como Carmen, o escritor e jornalista Ruy Castro fala de sua relação com o rio, que o inspira a fazer o que mais ama na vida: escrever. por chantal brissac Como um mineiro que já morou em São Paulo e em Portugal tem tanta afinidade pelo Rio de Janeiro? Não apenas eu, mas toda a minha família tem essa afinidade. Meu pai, que era mineiro, veio para o Rio em 1929 e morou aqui até 1947, sempre na Lapa. Gostava de tocar violão e cantar, frequentava as estações de rádio e dizia ter conhecido Mario Reis e Carmen Miranda. Em 1947, voltou casado para trabalhar em Minas Gerais e, no ano seguinte, 1948, nasci. Ou seja, deixei de nascer na Lapa por menos de um ano. Não será surpresa se eu tiver sido gerado num predinho hoje em ruínas, em frente à igreja da Lapa e ao lado do atual bar Ernesto, que, na época, era um cabaré (risos). Morei em outras cidades, mas a cabeça nunca saiu daqui. O Rio é uma experiência única na história do Brasil. É a cidade de todos os brasileiros, no sentido de que não é uma aglomeração de gente de várias partes, mas uma síntese. Aqui as pessoas se misturam e, sem perder suas características de origem, se tornam cariocas de coração. Os italianos do Rio não são italianos, são cariocas. Os nordestinos, também. E sempre houve a presença do negro, sem a qual o Rio seria apenas uma cidade europeia de araque. Tentei fazer justiça a essa experiência no livro Carnaval no fogo – Crônica de uma cidade excitante demais, lançado em 2003. Dos anos dourados da Bossa Nova para cá, no que o Rio melhorou e em que piorou? Por que só da Bossa Nova para cá? O Rio já viveu muitos ciclos dourados. O período da dominação francesa da Guanabara, por exemplo, entre 1504 e 1565, foi fascinante. Os franceses e os tupinambás se entendiam às maravilhas, com um aprendendo a falar a língua do outro, do que resultou a
experiência da França Antártica, com Villegagnon. Ou seja, nos 60 anos anteriores à fundação da cidade por Estácio de Sá, em 1565, o Rio já existia como um posto avançado da Europa, com brancos indo e vindo e levando os índios do Rio com eles para serem desfilados nos salões franceses. Outro período interessantíssimo foi o do século XVIII. Sabia que os Arcos da Lapa já foram a maior construção das Américas? Depois, houve a chegada da Corte portuguesa em 1808, o que fez do Rio a única cidade colonial da História que se tornou capital do próprio Império a que pertencia. O Rio tem uma história muito antiga em termos de Brasil. Quando Joaquim Manuel de Macedo, o autor da Moreninha, publicou em 1878 As memórias da rua do Ouvidor, a rua do Ouvidor já existia há 300 anos – e só então iria entrar no seu apogeu, que foi no fim do século XIX. Mas é claro que o Rio clássico surgiu com as reformas de Pereira Passos e Oswaldo Cruz, a partir de 1903. Já era uma metrópole de quase 1 milhão de habitantes, quando foi toda virada de cabeça para baixo em poucos anos. Houve erros tremendos nessa reforma, inclusive do ponto de vista social – foi quando a população mais pobre começou a subir para os morros –, mas a culpa não foi dos governantes, e sim do espírito da época. O mesmo erro foi cometido em Paris, Londres e Nova York, só que, nessas, os pobres foram despachados para as periferias. O que mais ama no Rio? E o que gostaria de mudar? O que eu mais amo no Rio é o amor que seus cidadãos têm por ele. E o que eu gostaria que mudasse está mudando: nossos representantes em Brasília estão aprendendo a reagir às tremendas sacanagens que os de outros Estados tra-
entrevista
mam contra o Rio, como no caso recente do pré-sal, em que tentaram abocanhar os royalties sob a alegação de que o petróleo é de todo mundo, não apenas de quem o produz. E que tal se eles dividissem também o custo dos desastres ambientais? E por que só o petróleo seria de todo mundo, e nenhuma outra riqueza que se extrai do solo ou do mar? Você anda muito, se embrenha pelos bairros? Ando o tempo todo, a trabalho ou por prazer. Vou muito ao Centro e sou amigo dos funcionários dos sebos, alguns dos quais me conhecem desde os tempos em que eu era estudante e matava aula para frequentá-los. Quase toda semana almoço na Lapa. Vou menos à Zona Norte do que gostaria, mas tenho amigos lá e às vezes vou às rodas de samba. O Rio é uma delícia para se andar a pé e, onde quer você vá, há muito que ver. Em qual dos seus livros você acha que o Rio está melhor retratado? Quando fiz Chega de saudade [1990], O anjo pornográfico [1992] e Estrela solitária [1995], meu velho amigo Carlos Heitor Cony me chamou a atenção para o fato de que eu tinha composto uma trilogia carioca. Então fiz o Ela é carioca [1999], tornando-a uma tetralogia, mas Cony não admitiu porque, como um copacabanense da velha guarda, ele não gosta de Ipanema (risos). Todos esses livros falam do Rio, mas, para mim, aqueles em que a cidade está explicitamente retratada são Bilac vê estrelas [2000], Carnaval no fogo [2004] e Era no tempo do rei [2008], um romance passado em 1810, dois anos depois da chegada da Corte e estrelado por dois garotos de 12 anos: o jovem príncipe D. Pedro, que escapou do palácio, e Leonardo, o menino de rua que tomei emprestado de Memórias de um sargento de milícias, do Maneco de Almeida. Acho que todo o Rio de 1810 está ali. Que livro (com o pano de fundo do Rio) você tem vontade de fazer? Já fiz: Carmen, a biografia de Carmen Miranda, que saiu em 2006. Ali está o Rio dos anos 10, 20 e 30, com as praias, os cafés, os cassinos, as estações de rádio, os estúdios de cinema. Depois a história se muda para Nova York e Hollywood dos anos 40 e 50. Como foi escrever Carmen, um livro de 600 páginas que lhe rendeu o Prêmio Jabuti? Fiquei quatro anos esmiuçando a vida de Carmen Miranda. Esse período de investigação representa 70% do trabalho. É maravilhoso descobrir as coisas e ver as peças se encaixarem. Mas, no caso de Carmen, houve um fato a mais nesse período. Mal tinha começado a escrever quando fui diagnosticado com um tumor na base da língua, em fevereiro de 2005. Ali mesmo decidi que não iria perder tempo com a doença
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– iria me dedicar ao tratamento. E escrever o Carmen faria parte dele. Meu cirurgião, o dr. Jacob Kligerman, dizia que minha atitude positiva fazia bem a mim e a ele. Em Bilac vê estrelas você fala do Rio do início do século XX. O que o motivou a escrever? Bilac vê estrelas foi uma oportunidade de sair do cenário a que eu estava habituado – a Zona Sul dos anos 50 e 60 – e fazer uma viagem no tempo, em 1903, pelo Centro. Foi uma das épocas mais extraordinárias do Rio, com a revolução urbanística comandada pelo prefeito Pereira Passos e aquela grande geração de artistas multimídia em torno da Confeitaria Colombo. Na verdade, 20 anos antes do modernismo o Rio já era moderno. A exemplo do Era no tempo do rei, que foi adaptado para o teatro pela Heloisa Seixas, com canções de Carlos Lyra e Aldir Blanc, Bilac vê estrelas também será levada para o teatro. Conviver com sua mulher, Heloisa Seixas, romancista, inspirou-o a escrever ficção, caso do delicioso romance Era no tempo do rei, sobre a chegada da Corte no Rio? Sem dúvida. A liberdade do ficcionista é total. A do biógrafo é nenhuma. Em compensação, o ficcionista fica prisioneiro de seus personagens e sofre por eles. Mas nesse livro eu combinei as duas técnicas: ficção e pesquisa. Todos os costumes, comportamentos, falas, gírias, cheiros e comidas foram pesquisados, são reais. Fictícia, só mesmo a trama, que, mesmo assim, está cheia de personagens reais.
que não tivesse motivo. Em 1968, eu tinha 20 anos e fazia tudo que um menino da minha turma sonhava em fazer. Trabalhava como repórter no Correio da manhã, que era o jornal mais quente do Brasil. Morava no Solar da Fossa, um casarão em Botafogo, onde só viviam jovens românticos, boêmios e duros (alguns deles, Paulinho da Viola, Gal Costa, Rogério Duarte – Caetano tinha se mudado de lá poucos meses antes). Cursava Ciências Sociais na Faculdade Nacional de Filosofia, que era o centro do movimento estudantil. Pertencia à Geração Paissandu, que eram os jovens que frequentavam o cinema Paissandu, no Flamengo, e discutiam Marcuse, McLuhan e Godard com as menininhas da PUC. Enfim, estava ativo numa época em que rolavam a Nouvelle Vague, o Cinema Novo, o Tropicalismo, a revolução sexual, as passeatas etc. Mesmo assim, a época em que mais me diverti foi nos anos 80 e também não tenho a menor queixa dos 90. Reservei o século XXI para ficar quieto. O Arco do Telles, na Praça XV, é um dos lugares queridos de Ruy
O que a maturidade traz de melhor? Por exemplo: não ter de ler mais nada por obrigação, nem ter de ir ao cinema, nem a certos shows. Só ver, ler e ouvir aquilo de que gosto. Em compensação, tem o colesterol. E algumas doenças que às vezes nos pegam e derrubam. Há pouco você teve uma que deixou todo mundo preocupado. É verdade. Tive uma encefalite viral, que me provocou uma crise convulsiva e, de quebra, uma fratura feia no ombro. Passei uma semana no hospital e um mês fora da minha coluna na pág 2 da Folha. O problema neurológico foi resolvido – fiz milhões de exames e não deu mais nada. Já a fratura custou meses para zerar. Infância: o que marcou dessa época? E da adolescência? O dia em que descobri que sabia ler. Eu tinha de quatro para cinco anos. Foi como assistir ao meu próprio parto. Pouco depois, o primeiro beijo, na Verinha. Na adolescência, o dia em que fui à casa do José Lino Grünewald, em Copacabana. Eu tinha 17 anos e estava penetrando na casa de um jornalista da grande imprensa. Era o que eu sempre achara que queria ser e, naquela noite, tive certeza. Os anos 50 e 60 estão em vários dos seus livros. É uma paixão, um desejo de voltar àquela fase? Paixão, sim, mas, desejo de voltar, de jeito nenhum. Não
Como acontece o processo de recuperar a história de seus biografados? Primeiro, o personagem deve ser alguém que eu admire ou conheça. Depois, preciso ter enorme curiosidade sobre a vida dele, sobre a época em que viveu. E também alguma intimidade com o assunto e o cenário. No Chega de saudade, a Bossa Nova foi a música da minha geração. Mas o importante para mim foi que eu tivesse conhecido o Tom e o Vinicius nos anos 60, conversado com eles. Em O anjo pornográfico, eu já lia Nelson Rodrigues desde tenra infância. Em 1968 eu o conheci em reuniões na casa de Grünewald, depois fui levado a almoçar com Nelson várias vezes nos anos 70, no restaurante do filho dele, Jofre. Em Estrela solitária, nunca tinha conversado com Garrincha, mas vi-o jogar pela primeira vez em 1958 no Maracanã, levado por meu pai. Era um Flamengo x Botafogo. O Flamengo perdeu por 3 a 2 e você pode imaginar meu desapontamento, flamenguinho roxo aos 10 anos. Além disso, eu passara a infância acompanhando o campeonato carioca. Mas em momento algum pensei estar biografando um jogador. O que me interessava era o ser humano Garrincha e a fulminante história de amor entre ele e Elza Soares. Com o Ela é carioca, o processo se repetiu – nunca morei em Ipanema, mas desde 1966 ia à praia na Montenegro, conheci botequins como o Zeppelin e o Veloso e entendia muito bem o “espírito” de Ipanema. Tentei mostrar Ipanema como o palco de uma tremenda Semana de Arte Moderna – mas uma semana que tivesse durado de 1910 a 1970. E quanto ao Carmen, sempre fui seu fã. No dia em que ela morreu, em 1955, meu pais choraram ao ouvir a notícia no Repórter Esso. Eu tinha certeza de que a vida dela, no Rio, na Broadway e em Hollywood, seria fabulosa de pesquisar e escrever. Hoje tenho consciência de que tudo que aprendi na vida foi uma preparação para escrever o Carmen.
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gastronomia
Criação de Claude Troisgros, o mil-folhas de pupunha, com musseline de vieiras, pode ser degustado no restaurante Olympe
ESTRANGEIROS ABRASILEIRADOS CHEFS TROPICALIZAM CLÁSSICOS DA COZINHA INTERNACIONAL E VALORIZAM OS INGREDIENTES DO NOSSO PAÍS NOS MELHORES RESTAURANTES DO RIO por Kike Martins da Costa 40 | 29HORAS | Maio 2012
Do restaurante Oro, de Felipe Bronze, é a costela de porquinho de leite
Peixe tropical com banana assada: boa pedida do Aprazível
Quando um paulista se senta à mesa de alguns dos melhores
recidos a cada dia variam de acordo com a disponibilidade dos melhores ingredientes do mercado. Mas esta estudiosa dos “poderes” de alguns alimentos desdenhados pela maioria dos grandes chefs – como o quiabo, o chuchu e o maxixe – sempre dá um jeito de manter em seu cardápio delícias como o quiabo defumado com camarõezinhos semicozidos e o cordeiro de leite assado com rapadura e praliné de farinha de milho. Outra grande atração do bairro do Jardim Botânico – onde também estão instalados o Olympe e o Roberta Sudbrack Gastronomia – é o Oro, pilotado por Felipe Bronze, um rapaz que já apresentou programas de culinária na TV Globo e no canal GNT. Depois de um tempo viajando pelos Estados Unidos e trabalhando no estrelado nova-iorquino Le Bernardin, ele voltou cheio de ideias e abriu este restaurante onde perpetra grandes alquimias. Tal qual um “Midas das comidas”, ele transforma purê de cará e queijo coalho em um aligot do sertão. Seu gazpacho, resfriado por um jato de nitrogênio líquido, é incrementado com açaí e farofa
restaurantes do Rio, fica com a nítida sensação de que finalmente chegou aos trópicos: ingredientes bem brasileiros, como a tapioca, o palmito pupunha, o inhame, o tucupi e frutas como maracujá e jabuticaba trazem uma cor local aos menus, mesmo que seja em restaurantes especializados em comida francesa, italiana ou numa cozinha onde as técnicas de vanguarda da gastronomia molecular sejam a grande atração. No Olympe, comandado por Claude Troisgros, descendente de uma linhagem de grandes cozinheiros franceses, o cardápio oferece criações altamente “tropicalistas” como o mil-folhas de pupunha com musseline de vieiras e tapioca caviar (bolinhas de sagu embebidas em shoyu), o ravioli de inhame com espuma de cogumelos trufados e o magret de pato com foie gras e molho de maracujá. Ali pertinho, no restaurante da premiada chef Roberta Sudbrack, que já trabalhou no Palácio da Alvorada durante o governo Fernando Henrique Cardoso, não existe menu: os pratos ofe-
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Siri mole crocante com paçoca de baru, do restaurante Oro
O Zazá Bistrô oferece o namorado com farofa de maracujá e pirão
de foie gras. Por fim, em sua releitura da feijoada, o caldo de feijão aparece em pelotas esferificadas, a couve é frita e crocante e o prato é completado por nacos de barriga de porco cozida em baixa temperatura e gomos de laranjinha kinkan confitada. Outro jovem chef que faz um interessante uso de ingredientes brasileiros em receitas de sotaque asiático é Pablo Vidal, do Zazá Bistrô, em Ipanema, eleito chef revelação no ano passado pela revista Veja Rio. O restaurante tem em seu menu criações como o namorado grelhado com farofa de maracujá e pirão de mandioquinha com leite de coco. Hummm... Em Santa Teresa, a comida neobrasileira também brilha em outros endereços, como o já tradicional Aprazível e o relativamente novo Térèze, instalado dentro de um charmoso hotel boutique que já recebeu hóspedes como a cantora inglesa Amy Winehouse e o rapper norte-americano Snoop Doggy Dogg. No Aprazível, a dica é provar o acarajé do cerrado (pastel de angu recheado com carne apimentada e acompanhado por jiló em conserva agridoce) ou o peixe tropical (grelhado e servido com molho de laranja, arroz de coco com castanha de caju e banana da terra assada). Para
acompanhar, cheque a melhor alternativa na vasta carta de cachaças. No Térèze, o chef francês Damien Montecer, que já trabalhou com Alain Ducasse e Gordon Ramsay, acaba de lançar o Menu Brasileiríssimo, que inclui entradas como o Beiju Tapioca (foie gras mi-cuit, rendas de tapioca e chutney de caju) ou o Cevi-Tchê (tartare de salmão marinado no leite de coco, pimenta de cheiro, erva mate e frutas cítricas, servido com lascas de pão de milho) e pratos principais como o Pato Belém (magret grelhado com castanha do Brasil, palmito fresco e molho de açaí) ou a Lula Lua Cheia (lulas pequenas recheadas com paçoca de carne-seca temperada e grelhada na churrasqueira). No Centro Velho do Rio, em plena Avenida Rio Branco, a sede da H. Stern esconde uma verdadeira joia no seu subsolo, o restaurante Eça. Com as caçarolas comandadas pelo belga Frédéric De Maeyer, o cardápio prioriza os clássicos da culinária europeia, mas tem também espaço para brasileirismos como o foie gras quente com musseline de batatabaroa, redução de tamarindo, farofa e flan de castanha-dopará. E, já que estamos no Centro, não perca a viagem e explore também um pouco da baixa gastronomia carioca, a dos
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fotos divulgação
gastronomia
O bolinho de feijoada com couve é uma das estrelas do Aconchego Carioca
A premiada chef Roberta Sudbrack vai de quiabo defumado com camarões
No Térèze, o menu “Brasileiríssimo” aposta em peixes e pratos coloridos
botequins, que reserva acepipes tão ou mais deliciosos do que as ultraelaboradas receitas dos restaurantes badalados. Para começar, visite o Aconchego Carioca, famoso por seus bolinhos de feijoada com couve e por suas moquequinhas de camarão com coco verde. Quem prova não quer saber de mais nada nesse planeta. Outro endereço que vale uma visita é o Bar Luiz, uma instituição carioca fundada em 1881. Lá, a pedida é a porção de bolinhos de carne ou de linguicinhas e salsichas artesanais, acompanhamentos ideais para o bem-tirado chope servido no local. E, se você ainda quiser algo ainda mais “exótico”, com o bônus de um certo gostinho de aventura, embrenhe-se pelas comunidades pacificadas (eufemismo para as velhas e boas favelas) e descubra as maravilhas da legítima cozinha carioca. Na favela do Chapéu Mangueira, por exemplo, a feijoada de frutos do mar do Bar do David já é famosa entre moradores do local, cariocas de outros bairros e turistas. Este passeio
inusitado já é um sucesso, pois os gringos adoram fazer o que chamam de “take a walk on the wild side”. Portanto não se impressione se topar com um sueco de camisa florida nas escadarias do Morro Dona Marta, onde Spike Lee rodou um clipe com Michael Jackson e onde é servido um frango a passarinho fora de série. Basta perguntar pelo Bar do Zequinha. Por fim, na Rocinha, com vista para o mar de São Conrado, os destaques são o estrogonofe da barraca das baianas, a picanha na pedra do Varanda’s e o baião de dois do Nova União. Bom apetite e boa sorte! Olympe – Rua Custódio Serrão, 62, Jardim Botânico, tel. (21) 25394542. Oro – Rua Frei Leandro, 20, Jardim Botânico, tel. (21) 2266-7591. Roberta Sudbrack – Avenida Lineu Paula Machado, 916, Jardim Botânico, tel. (21) 3874-0139. Aprazível – Rua Aprazível, 62, Santa Teresa, tel. (21) 2508-9174. Térèze – Rua Almirante Alexandrino, 660, Santa Teresa, tel. (21) 33800200. Zazá Bistrô – Rua Joana Angélica, 40, Ipanema, tel. (21) 2247-9101. Eça – Avenida Rio Branco, 128, Centro, tel. (21) 2524-2300. Aconchego Carioca – Rua Barão de Iguatemi, 388, Centro, tel. (21) 2273-1035. Bar Luiz – Rua da Carioca, 39, Centro, tel. 21 2220-8372.
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comer, beber, viver
por georges henri foz
Tem troco para R$ 50?
Os restaurantes paulistanos que oferecem comida honesta e apetitosa a bom preço
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Tofu com shitake seco e konnyaku do Shigueru
Também tem outro italiano muito legal na Lorena (Jardins). Aliás, ele vive com clientes italianos que prestigiam o chef compatriota que, juntamente com a esposa, comandam a Osteria del Pettirosso e oferecem um belíssimo cardápio. A fórmula do almoço deles permite escolher qualquer entrada com um primo ou secondo piatti, além da sobremesa.Você elege entradas como a insalati di funghi (folhas, champignon, shitake, grana padano e suco de limão) e pode continuar com um fettucine con carciofi ou um tartar de salmão. Eu fechei minha refeição com uma belíssima pera ao vinho. Alguns japoneses também conseguem oferecer alta qualidade com bons preços (dentro dessa faixa). No Itaim, o Shundi & Tomodashi e o Shigueru são sinônimos de satisfação garantida. É claro que cada bairro deve esconder algum lugarzinho tão competente quanto estes, e uma das formas de descobri-los é prestar atenção nos lugares que estão sempre cheios. E hoje há cada vez mais. Afinal de contas, quem não gosta de sentir esse tipo de respeito? E ainda mais por um “galinho”? Até! Le Bou – R. Bandeira Paulista, 387, tel. 3078-6704 Mezzogiorno – R. Peruíbe, 29, tel. 3167-6892 Osteria del Pettirosso – Al. Lorena, 2155, tel. 3062-5338 Shigueru – R. Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 275, tel. 3079-2200 Shundi & Tomodashi – R. Dr. Mário Ferraz, 402, tel. 3078-6852 georges@29horas.com.br
fotos divulgação
Desde a primeira edição da 29HORAS, portanto há mais de dois anos, venho comentando com o leitor sobre o comportamento abusivo dos restaurantes no quesito “preços”. Também mostro meu espanto em relação à atitude do público, que parece não se intimidar com essa escalada sem fim dos cardápios da nossa cidade. Pois de tanto falar que o mercado perdeu os estribos, acabou acontecendo. Todos os empresários do setor estão amargando uma forte queda no movimento. Esta coluna tem como único compromisso dar dicas e opiniões ao leitor sobre programas (quase sempre ligados ao paladar) que valem a pena em São Paulo. Dificilmente critica ou fala mal de algum lugar. Mas se fosse para citar os restaurantes que usaram e abusaram do nosso real forte, teria que dedicar uma coluna inteira só para isso. Portanto, prefiro focar naquilo que esta situação criou: só estão bombando os lugares competentes e que conseguem serem baratos no almoço. Ou pelo menos que conseguem passar a sensação de lugar honesto. Para ser mais exato, estou falando dos que conseguem nos deixar satisfeitos cobrando R$ 50 – sem álcool, claro, e com água e, no máximo, suco. Claro que não para um almoço sofisticado. Ah, e sem ter que levantar e se servir. Não tenho nada contra buffet, mas vamos combinar que são situações bem diferentes e que resultam em custos diferentes. Só no Itaim tem dois lugares que frequento e respeito muito. No Le Bou, o ambiente é de bistrô simples, porém aconchegante. Quem comanda a cozinha é o argentino Rodrigo Mansilla, que trabalhou um bom tempo na cozinha do mestre Jacquin. São oferecidas duas opções de menu completo por dia, além de quatro ou cinco alternativas básicas (quiche com salada, paillard de filé com uma massa etc.) bem executadas. Da última vez, optei por uma salada com terrine, uma entrecote com batatas ao murro e o merengue com frutas vermelhas. Achei demais comer bem e ser bem servido sendo que, ao deixar uma nota de R$ 50 (o famoso galinho), ainda dei uma caixinha extra. Pertinho dali, na ruazinha atrás da Amauri, fica o Mezzogiorno. Um italiano que só abre no almoço e tem foco na culinária da Bologna. O proprietário é o Aldo Galloni, da família dos fundadores do In Città, e oferece muita qualidade no seu menu. Desde um tortelloni di ossobuco até uma cotoletta à milanesa ou mesmo um dos velhos risotos. O lugar é apertado, mas está de acordo com o conceito e você fica com a certeza de que a relação é honesta.
Adega
por didú russo
A polêmica das Salvaguardas
Um projeto que visa proteger o vinho nacional pode prejudicar, e muito, o mundo do vinho. Porque política não harmoniza com vinho algum. Política azeda qualquer vinho… Caro leitor, é hora de rechear sua adega. Espero que tenha caixa para isso, pois o vinho importado pode aumentar bastante e até desaparecer das prateleiras… É o resultado de quando a política invade um mundo que não tem nada a ver com ela. O mundo do vinho sempre foi de amizade, família, saúde, momentos de alegria e comemoração. Mas alguns produtores brasileiros de vinho resolveram pedir uma forcinha ao governo federal, apoiados em seu forte lobby, e pediram o que se chama de “Salvaguardas”. O assunto é desagradável e denso e não combina com o que normalmente escrevo para você, mas a informação é importante, porque o assunto está em fase de investigação e, se por ventura essa lei for aplicada, os vinhos
importados serão penalizados com cotas de importação. Faltará vinho, o que existe aumentará e quem pagará o pato, como sempre, somos nós, brasileiros, consumidores do vinho mais caro em todo o mundo. Se você tem interesse em acompanhar o que vem ocorrendo e se aprofundar no tema, basta acessar meu blog e se fartar: www.blogdodidu.zip.net, mas enquanto isso, eu prefiro lhe indicar ótimos vinhos que custam menos de R$ 50 e que você deveria estocar em sua casa. Afinal, o vinho não é isso que estão fazendo com ele. Política não harmoniza bem com vinho algum, pois vinho é alegria, amizade, família e saúde. didurusso@uol.com.br
A lista de ouro: Los Vascos www.inovini.com.br
Santa Julia Reserva Chardonnay www.ravin.com.br
Nativa Cabernet Sauvignon www.mistral.com.br
Santa Julia Innovación Reserva Mourvèdre www.ravin.com.br
Cinco Tierras Bonarda www.msimport.com
La Capra Viognuer www.ravin.com.br Viña Maipo Cabernet Sauvignon www.ravin.com.br Urban Uco Malbec 2010 (O. Fournier) www.vincivinhos.com.br Calantica 2010 (Monte da Ravasqueira) www.vincivinhos.com.br
Lagar de Darei www.portomediterraneo.com.br Porta dos Cavaleiros Caves S. João www.mistral.com.br Bicileta Riesling Cono Sur www http://www.b-f.com Tocado (espanhol) www.winesociety.com.br Château Joliet Muscadet www.cavejado.com.br
Reserva Tannat 2008 (Viña Progreso) www.vincivinhos.com.br
Rio de los Pájaros Merlot / Tannat 2008 (Pisano) www.mistral.com.br
L Dr. Loosen www.inovini.com.br
Masi Passo Doble Malbec / Corvina www.mistral.com.br
Villa Wolf Pinot Noir www.inovini.com.br
De Lucca Cabernet Sauvignon www.premiumwines.com.br
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Altano branco 2009 (Altano / Graham’s) www.mistral.com.br De Lucca Marsanne www.premiumwines.com.br Elki Pedro Ximenes/ Sauvignon Blanc www.premiumwines.com.br Domaine De La Petite Cassagne Costières de Nîmes www.premiumwines.com.br Quinta de Linhares verde Tinto www.premiumwines.com.br Arrogant Frog Tutti Frutti Blanc do languedoc www.decanter.com.br PradoRey Classic Ribera del Duero Tinto Ribera del Duero – Espanha www.decanter.com.br Estação Douro – Alves de Sousa (Douro – Portugal) www.decanter.com.br
istockphoto
Marichal Reserve Pinot Noir www.ravin.com.br
agenda 29h 5h às 11h
66 Amedeo Modigliani terá exposição no MASP
por kike martins da costa 11h às 17h
76 Os escoceses da banda Franz Ferdinand fazem show gratuito no Ipiranga
MAIO SERÁ MÊS DE ATRAÇÕES GRÁTIS
ALÉM DA EXTENSA PROGRAMAÇÃO DA VIRADA CULTURAL, a CIDADE AINDA TERÁ UM SHOWZAÇO DA BANDA ESCOCESA FRANZ FERDINAND Neste mês de maio, as noites de São Paulo serão ricas em termos de atrações culturais – muitas delas com entrada gratuita. A cidade toda se agita com a Virada Cultural nos dias 5 e 6, com uma programação que inclui cinema, música, teatro e gastronomia, tudo de graça; depois, nos dias 11 e 12, acontece no Anhembi a primeira edição paulistana do festival de música de vanguarda Sónar; dia 27, os escoceses do Franz Ferdinand fazem um showzaço com entrada franca no Parque da Independência, como parte do Cultura Inglesa Festival, e, por fim, o maestro e violinista holandês André Rieu inicia dia 29 a sua série de shows no Ginásio do Ibirapuera, transformando concertos de música erudita em extravagantes eventos pop. Além desses shows todos, vale destacar ainda na programação do mês a abertura da exposição do pintor italiano Amedeo Modigliani no Masp, a feira SP Arte no
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Pavilhão da Bienal e as acrobáticas performances do Balé Virsky, da Ucrânia, no Theatro Municipal. E, como em maio há o Dia das Mães, ajudamos nossos leitores a ter algumas ideias para presenteá-la também. Mãe a gente só tem uma, mas ela é sempre tudo de bom! Ignorar a data é um pecado mortal, passível de castigo. Organize-se para não perder nenhum dos destaques dessa verdadeira maratona de cultura e entretenimento. Para relaxar, veja também nas próximas páginas as nossas dicas de gastronomia e lazer. Uma delas é a abertura do EAT, um incrível complexo gourmet na Vila Olímpia que mistura restaurante, rotiserrie e um empório de comidinhas e bebidas. Bom divertimento! kikecosta@uol.com.br
> agenda 29h no seu celular: www.29horas.mobi
17h às 23h
23h às 29h
54 A Virada Cultural movimenta a cidade com um montão de atrações
69 A pizzaria Cristal passa a oferecer redondas feitas com farinha integral
bom a toda hora
A MEGAPADARIA BELLA PAULISTA FUNCIONA 24 HORAS E, EM CADA PERÍODO DO DIA, ASSUME UMA FACETA DIFERENTE
As megapadarias são uma das coisas que mais impressionam os estrangeiros que vêm a São Paulo. Só aqui existem esses estabelecimentos versáteis que, de dia, vendem pão, depois servem almoço, à tarde funcionam como um mercadinho ou uma confeitaria e, pela noite afora e madrugada adentro, se convertem em um misto de loja de conveniência, bar, lanchonete e restaurante. E a Bella Paulista talvez seja a melhor tradução desse conceito. Aberta em regime 24 horas, a cada dia o local é frequentado por cerca de 5 mil pessoas. Nas prateleiras e vitrines e no cardápio há mais de 10 mil produtos à venda: é possível escolher um bom vinho na adega com mais de 200 rótulos e sommelier; há uma seção
exclusivamente dedicada aos queijos e frios; o departamento de hortifruti oferece verduras, legumes e frutas; o empório tem especiarias, azeites, bolachas, bombons e geleias; a sorveteria dispõe de uma grande variedade de gelados e, nas mesas, podem ser servidos fartos cafés da manhã, almoços rápidos, pizzas e pratos mais elaborados, como o filé de linguado ao molho de champanhe e a picanha grelhada com molho de cogumelos shiitake. Nas noites de frio, há ainda o bufê de sopas. Ah, e eu já ia esquecendo: o local também tem um balcão com inúmeros tipos de pães. Mas isso é apenas mais um detalhe nesta megapadaria... Bella Paulista – Rua Haddock Lobo, 354, Cerqueira César, tel. 3214-3347.
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MAIO
BOM DIA
BACH EM SEIS PASSOS
Que tal começar o dia com um gostoso copo de suco de tangerina? Ficou com vontade, mas está com preguiça de espremer as frutas? Seus problemas acabaram: a Do Bem acaba de lançar no mercado um suco envasado em caixinhas longa-vida. Composta por puro sumo de frutas selecionadas e sem a adição de água, de açúcar ou de conservantes, a bebida é integral e possui apenas 80 kcal por copo de 200 ml. O litro está sendo comercializado ao preço de R$ 6,29 em supermercados premium e em lojas gourmet como o Emporium São Paulo. Rua Pedroso Alvarenga, 803, Itaim, tel. 3704-3899.
Dimos Goudaroulis, que gravou a íntegra das Suítes para Violoncelo Solo de Bach, volta a dedicar-se a essas obras. No projeto Logos-Diálogos, o violoncelista convidou seis dos maiores coreógrafos brasileiros (Jorge Garcia, Luis Arrieta, Henrique Rodovalho, Ismael Ivo, Tíndaro Silvano e Deborah Colker) para criarem coreografias originais para cada uma dessas peças. O resultado poderá ser visto hoje às 21h, no TeatroAlfa, amanhã e nos dias 8 e 9. Os ingressos custam de R$ 60 a R$ 90 e estão à venda pelo site www.ingressorapido.com.br. Rua Bento Branco de Andrade Filho 722, Santo Amaro, tel. 5693-4000.
17h às 23h
5h às 11h
01 TERÇA
11h às 17h
ROCK’N’OCA A Oca do Ibirapuera está tomada pela tribo dos roqueiros. É que até o dia 27 deste mês acontece por lá o evento Let´s rock, que expõe um precioso acervo de memorabilia do gênero musical que sacudiu o planeta na segunda metade do século passado. Destaque para as imagens produzidas pelo fotógrafo Bob Gruen, que circulava por Nova York com gente como John Lennon, Bob Dylan e bandas como Rolling Stones e The Clash. A mostra tem vídeos, itens de colecionador, pocket shows e workshops. A entrada custa R$ 20. Avenida Pedro Álvares Cabral, s/nº (entrada pelo portão 2 do Parque do Ibirapuera), tel. 5572-0985.
A mostra Let’s rock reúne acervo das principais bandas rock, entre elas Led Zeppelin (foto)
23h às 29h
DUETO DOIDO Katie White e Jules de Martino, o duo que compõe a banda britânica Ting Tings, faz show hoje à noite no Cine Joia. Além dos sucessos do 1º disco – We started nothing –, eles tocam faixas do novo álbum, Sounds from Nowheresville. O sucesso mundial da dupla começou em 2008, quando os hits That’s not my name, Shut up and let me go e Great DJ venderam mais de quatro milhões de cópias ao redor do mundo e entraram nas trilhas sonoras do filme Quem quer ser um milionário? e do seriado Gossip Girl. Os ingressos custam R$ 220 e estão à venda no site www.ticketsforfun. com.br. Praça Carlos Gomes, 82, Liberdade, tel. 4003-5588.
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A dupla TingTing, formada por Katie White e Jules de Martino
MAIO
O FUTURO DO DESIGN BRASILEIRO
CESTA NADA BÁSICA
A curadora, escritora e professora Adélia Borges acaba de lançar o livro Design + artesanato: o caminho brasileiro (Editora Terceiro Nome), que faz uma radiografia da revitalização recente do objeto artesanal nacional. Design e artesanato, que até recentemente eram vistos como conceitos opostos, hoje se complementam. Em comunidades do país todo iniciativas marcadas pelo empreendedorismo e pela inovação social trazem um novo impulso ao desenvolvimento sustentável local. Fartamente ilustrada, a obra tem 240 páginas e está à venda por R$ 80 no site de livrarias como a Saraiva. www. livrariasaraiva.com.br
Inaugurado no ano passado no Shopping Cidade Jardim, o Empório Central, além de ser uma charmosa loja de vinhos, cafés especiais, queijos, condimentos e outros itens gourmet, tem também um espaço com mesas onde brilha o menu elaborado pelo chef e consultor pernambucano Douglas Van Der Ley. No cardápio fixo, há massas, carnes, saladas e sanduíches. Vale destacar os raviólis de zucca, recheados de abóbora e servidos com molhos de tomate e de cabernet sauvignon, ou o filé coberto de queijo emmenthal e crisps crocantes de batata-doce. Avenida Magalhães de Castro, 12.000, Real Parque, tel. 3552-3720.
11h às 17h
5h às 11h
QUARTA 02
17h às 23h
CAIM & NOEL A banda britânica Oasis já vendeu mais de 70 milhões de CDs pelo mundo afora, mas acabou em 2009 por conta das intermináveis brigas públicas entre irmãos Noel (foto) e Liam Gallagher. Agora Noel vem ao Brasil apresentar-se com seu novo projeto-solo, o álbum High flying birds. Em sua primeira turnê nesta nova fase profissional, incluiu no set list Stop the clocks, que é uma canção não lançada pelo Oasis, e novidades como The death of you and me e If I had a gun. O show acontece no Espaço das Américas, e os ingressos custam de R$ 180 a R$ 340. Eles estão à venda no site www.livepasss.com.br. Rua Tagipuru, 795, Barra Funda, tel. 4003-1527.
23h às 29h
FORRÓ ARRETADO Ponto de encontro dos forrozeiros, o bar Canto da Ema ferve até altas horas nas madrugadas de quarta a domingo. Além dos sucessos de Jackson do Pandeiro, Genival Lacerda, Luiz Gonzaga e Falamansa que tocam nos alto-falantes, há também música ao vivo e, entre os nomes que já se apresentaram por lá, figuram estrelas como Dominguinhos, Elba Ramalho e Trio Virgulino. A entrada custa de R$ 16 a R$ 20 para a mulherada e de R$ 23 a R$ 28 para os marmanjos. Aos domingos, das 17h às 18h, a casa oferece uma aula de forró para os iniciantes. Avenida Brigadeiro Faria Lima, 364, Pinheiros, tel. 3813-4708.
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MAIO
03 QUINTA
Comemorando seu 75 anos de existência, uma das mais tradicionais companhias de dança do mundo, a Virsky – Balé Nacional da Ucrânia (foto), apresenta-se hoje no palco do Theatro Municipal. Os 80 componentes do corpo de baile e orquestra desfilam uma série de danças e músicas típicas, incluindo saltos que desafiam
a gravidade em vigorosas evoluções do elenco masculino, que contrastam com a perfeita simetria, sincronia e leveza do elenco feminino. Os ingressos custam de R$ 80 a R$ 180 e estão à venda pelo site www.ingressorapido.com.br ou nas bilheterias do local. Praça Ramos de Azevedo, s/nº, Centro, tel. 3397-0300 e 3397-0327.
DELICIOSA VARANDA
FLASH BACK
O Feira Moderna é um espaço que reúne artesanato, moda e comidinhas. A proposta é trazer arte popular, mas com um repertório diferente do que se encontra em outros points da Vila Madalena. As prateleiras e cabides expõem brinquedos, roupas, objetos de decoração e peças utilitárias para a casa. Para um gostoso café da manhã, um almoço rápido ou para um lanche no meio da tarde, o local possui mesas onde são servidas delícias como bolo de cenoura, broas de milho, pães de queijo e sorvetes de frutas amazonenses da tradicional marca paraense Cairu. Rua Fradique Coutinho, 1.246, Vila Madalena, tel. 3812-7431.
O restaurante Lupércio é uma agradável novidade instalada em uma esquina da Rua Ministro Rocha Azevedo. Quem pilota a cozinha é Thiago Saldiva, que passou pelos estrelados L’Arpège e La Table de Joël Robuchon. Ele criou um cardápio com referências italianas e francesas. Os tortelli de camarão com molho bisque são uma delícia, o confit de pato com gratin de couve-flor e cebolas ao forno é saboroso e as foccacias são levinhas. Decorada com luminárias e outras peças vintage garimpadas na estrada velha de Itu, a casa tem duas varandas com teto retrátil. Rua Lupércio de Camargo, 98, Jardins, tel. 3062-6644.
No imóvel que até outro dia abrigava a casa de música eletrônica SPKZ, o Akbar Longe & Disco agora tem sua pista agitada por hits dos anos 70, 80 e 90. No estilo das festas de casamento mais animadas, perucas, óculos escuros e apetrechos extravagantes e divertidos são distribuídos aos clientes da casa no meio da celebração. No andar superior, há um ambiente mais tranquilo com um terraço, mesas e um bar onde é possível petiscar bolinhos de queijo, croquetes de carne-seca e sanduíches. A carta de bebidas inclui 48 variedades de cervejas. Rua Inácio Pereira da Rocha, 109, Pinheiros, tel. 3816-1703.
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23h às 29h
DE TUDO UM POUCO
11h às 17h
5h às 11h
17h às 23h
SKAWURSKA!
MAIO
SEXTA 04 PESCADOS CAPITAIS
POLICIAIS ADULTECENTES
O Espaço Tambiú é um dos raros restaurantes paulistanos especializados em peixes de água doce e marinhos. Instalado no amplo “porão” de uma loja de decorações do bairro da Pompeia, o local tem em seu cardápio delícias como o kibe de peixe, as costelinhas de tambaqui empanadas, o pintado com abacaxi, o ceviche de tilápia com maçã verde e o lombo de pirarucu no azeite de alho. Para quem quiser algo ainda mais substancioso, a dica é a moqueca amazonense ou a caldeirada pantaneira. Na sobremesa, prove a cocada de forno com sorvete de limão. Rua Diana, 381, Pompeia, tel. 3801-2793.
Nos anos 80, o seriado Anjos da lei fez muito sucesso na TV e alçou para o estrelato um jovem ator chamado Johnny Depp, que hoje é um dos maiores astros de Hollywood. Nesta série, um grupo de jovens policiais se infiltrava nas escolas para investigar crimes cometidos pelos alunos. Agora o programa de TV virou filme, que estreia esta noite nos cinemas brasileiros, numa versão mais cômica. Johnny Depp faz uma pequena aparição, mas os astros mesmo são Jonah Hill (de O homem que mudou o jogo) e Channing Tatum (de Ela dança, eu danço), além do rapper Ice Cube, que interpreta o capitão Dickson.
17h às 23h
11h às 17h
5h às 11h
REALIDADE RETOCADA Começa hoje na Escola São Paulo o curso Edição e tratamento para fotografia. Com oito aulas ministradas pelo fotógrafo profissional Raoni Maddalena todas as sextas-feiras até o dia 29 de junho, sempre das 8h às 11h, a intenção do curso é ensinar os alunos a tratar e manipular suas fotografias para aprimoramento de suas imagens. Os interessados terão que desembolsar R$ 750, que podem ser parcelados em até três vezes. Cada aluno deve comparecer com o seu próprio computador, com os programas Photoshop e Lightroom devidamente instalados. Rua Augusta, 2.239, Jardins, tel. 3060-3636.
23h às 29h
10 ANOS DE REVIVALS
A festa Trash 80’s (foto), que já se consolidou como uma instituição da noite paulistana, comemora hoje seus 10 anos de muita alegria e animação. Da primeira festa, no saudoso Bar d’Hotel Cambridge, até a grande festa desta noite no Clube Piratininga, mais de 500 mil pessoas passaram pelas pistas em mais de 2 mil edições realizadas pelo Brasil, no exterior e até mesmo em alto-mar. O Grande Baile dos 10 Anos da Trash 80’s começa às 23h, com os DJs Catatau, Eneas Neto, Nico, Omar, Peque, Tony, Wander Yukio e Rico Suave. Os ingressos custam de R$ 30 a R$ 40. Alameda Barros, 376, Santa Cecília, tel. 3262-4881.
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MAIO
APOCALYPSE NOW
SAKÊ LEITOSO
Já que o mundo deve acabar no final de 2012, o MuBE (Museu Brasileiro de Escultura) promove uma pequena mostra de cinema em seu auditório com filmes sobre o apocalipse e com o sugestivo título Fim do mundo – Eu vou! A curadoria desse minifestival é de Christian Petermann, e a atração de hoje, último dia do ciclo, é o longa de animação japonês Akira, de 1988, dirigido por Katsuhiro Ohtomo. A exibição acontece a partir das 15h e a entrada é gratuita. Depois do filme, acontece no local um debate com o jornalista e crítico de cinema Roberto Sadovski. Avenida Europa, 218, Jardim Europa, tel. 2594-2601.
A importadora Tradbrás está trazendo para o Brasil o primeiro saquê frozen, uma bebida que deve ser mantida no refrigerador a temperaturas abaixo de zero e, quando servido, o resultado é um “vinho” de arroz ultrarrefrescante e de consistência leitosa. O fabricante é a tradicional Yaegaki, empresa japonesa com mais de três séculos de existência, mas a novidade é produzida na Califórnia. Cada garrafa com 300 ml custa algo em torno de R$ 30 e pode ser encontrada nos supermercados da rede St. Marché. Rua Carlos Weber, 502, Vila Leopoldina, tel. 3643-1000.
23h às 29h
IMS NO MAB O processo de urbanização e a beleza natural do país são os destaques da mostra Panoramas: a paisagem brasileira no acervo do Instituto Moreira Salles, em cartaz no Museu de Arte Brasileira da Fundação Armando Álvares Penteado. A exposição reúne 280 trabalhos datados do período entre 1820 e 1920. Há aquarelas e gravuras dos alemães Johann Moritz Rugendas e Carl Friedrich von Martius e do inglês Charles Landseer. As transformações na capital paulista aparecem nas fotografias de Militão Augusto de Azevedo e de Guilherme Gaensly. A entrada é gratuita. Rua Alagoas, 903, Higienópolis, tel. 3662-7198.
11h às 17h
5h às 11h
05 SáBADO
17h às 23h
VIRADA À PAULISTA
A edição 2012 da Virada Cultural começa hoje às 18h. Serão 24 horas ininterruptas de atrações pela cidade toda, incluindo música, teatro, cinema e dança. O palco hip hop, no Centro, terá como destaque o rapper Emicida, e o palco São João terá artistas prestando um tributo a Elis Regina; o CEU Aricanduva vai receber o espetáculo Adultérios, estrelado por
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Fábio Assunção, e 51 humoristas se apresentarão na Praça da Sé. Haverá ainda mais uma série de outras atrações, todas com entrada gratuita. Até a locadora de DVDs 2001 da Avenida Paulista vai oferecer filmes de graça no período! Para fechar a festa, Gilberto Gil canta no palco Júlio Prestes. Informe-se sobre a programação completa pelo site www.viradacultural.org
MAIO
domingo 06 5h às 11h
AZEITES FABULOSOS A importadora Max Brands está trazendo para o Brasil os excelentes azeites de oliva Quinta de São Vicente (foto), produzidos no Alentejo, no sul de Portugal. Extraídos de azeitonas das variedades arbequina e cobrançosa, os azeites possuem aroma frutado levemente adocicado, bom corpo, sabor frutado suave, amendoado e moderadamente picante. É um produto indicado para a finalização de pratos à base de peixes, aves e frutos do mar ou em cozidos, caldeiradas, saladas e risotos. As garrafas com 500 ml podem ser compradas por R$ 38 em lojas como o Empório Santa Maria. Avenida Cidade Jardim, 790, Itaim, tel. 3706-5211.
Turma da Mônica – Um plano para salvar o planeta já foi visto por mais de 50 mil espectadores no Brasil todo. Agora, as crianças e adultos de Alphaville poderão conferir o espetáculo na casa de shows Skyline. Tudo começa quando Franjinha inventa uma poção para transformar tudo o que está sujo em algo limpo e perfumado. Mas Mônica, Cebolinha, Cascão e Magali aparecem no seu laboratório e criam uma enorme confusão. Os ingressos custam de R$ 45 a R$ 120 e estão à venda no site www.ingressorapido.com.br. Avenida América, 1.180, Alphaville, tel. 3045-3333.
PITTY EM SLOW MOTION
MI BUENOS AIRES QUERIDO
O projeto Agridoce, da cantora Pitty com o guitarrista Martin, faz show hoje à noite na Tom Jazz. O duo já conquistou o país com seu primeiro single, Dançando, que está entre as músicas nacionais mais tocadas nas rádios. No repertório desta apresentação estarão as faixas que compõem o primeiro álbum do duo, com melodias mais delicadas e com acento folk que caracterizam o novo trabalho. Entre elas, destaque para Upside down, Ne parle pas e 20 passos, além de uma cover de Please, please, please let me get what I want, do The Smiths. Os ingressos custam R$ 70. Avenida Angélica, 2.331, Higienópolis, tel. 3255-3635.
O DVD de Medianeras – Buenos Aires na era do amor virtual, dirigido pelo argentino Gustavo Taretta, acaba de ser lançado. Uma das mais aclamadas estreias de 2011 nos cinemas, é um exemplo perfeito de um pequeno grande filme: ótimos diálogos, cenas poéticas, ótimo elenco e boa história, tudo embalado sem grandes efeitos ou invencionices. Baixo orçamento que gera excelentes resultados. Na trama, Mariana e Martin vivem sós, cada um em seu apartamento, e praticamente só interagem com o mundo exterior por meio da internet e nem imaginam que seu amor mora ali pertinho. Corra para a locadora mais próxima!
23h às 29h
17h às 23h
11h às 17h
MÔNICA, CEBOLINHA & CIA
55
Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 181 Vl. Olímpia - São Paulo Info: 11 3842.5279 (11h00 às 19h00) 3044.4383 (após as 20h00) www.reycastro.com.br
MAIO
07 segunda
Um dos maiores sucessos do restaurante Kaá é o mil-folhas preparado pelo chef francês Pascal Valero. Com textura e sabores delicados, a receita traz camadas de massa folhada intercaladas por cremes de diferentes sabores. Até o dia 13, acontece no local um festival dedicado exclusivamente
aos mil-folhas, com a sobremesa servida em quatro versões diferentes: baunilha com frutas vermelhas, doce de leite com crocante de amêndoas, brigadeiro com crocante de chocolate belga (foto) e Nutella com crocante de avelãs. Avenida Pres. Juscelino Kubitschek, 279, Itaim, tel. 3045-0043.
AULA DE RESTAURANTE
COMUNIDADE DE IMAGENS
A abertura do Shopping Iguatemi JK é um rolo, mas lá dentro há uma loja que vai fazer a loucura dos homens elegantes: a Gucci Uomo é um espaço da grife milanesa que será o primeiro das Américas a dispor do serviço Made to Measure, onde os clientes podem encomendar camisas, calças e ternos confeccionados sob medida na Itália, com tecidos, cortes e acabamentos personalizados. A loja também oferece sapatos, acessórios em couro, óculos, roupas casuais e toda a linha da marca destinada ao público masculino. Rua Chedid Jafet esquina com a Avenida Juscelino Kubitschek, Vila Olímpia, tel. 3848-1171.
Original do Rio Grande do Sul, a escola Perestroika se instala em São Paulo trazendo sua expertise de ensino em atividades criativas. No curso Food Experience as aulas são coordenadas por Diogo Carvalho, do site Destemperados, e se baseiam em três pilares: negócios, conteúdo e histórias de quem faz a melhor gastronomia do Brasil. É indicado para chefs de cozinha, restaurateurs, estudantes de gastronomia e membros de confrarias. A aula de hoje terá como convidada a premiada chef carioca Roberta Sudbrack. Inscrições e informações pelo tel. 5314-1941. Rua Dr. Virgílio de Carvalho Pinto, 426, Pinheiros.
O Pinterest já é a terceira rede social mais popular do mundo, atrás do Facebook e do Twitter. O interesse da audiência por este site de compartilhamento de imagens teve um forte aumento de tráfego e de menções no início deste ano. As visitas a www. pinterest.com cresceram 50% no primeiro trimestre de 2012. Na quarta semana de janeiro, o site recebeu 21,5 milhões de visitas, o que representa 30 vezes mais tráfego do que há seis meses. O chato é que a comunidade ainda é fechada, liberando cadastros somente mediante convite enviado por membros ou pelo próprio site quando requisitado pelo visitante.
56 | 29HORAS | Maio 2012
23h às 29h
CLUBE DO BOLINHA CHIQUE
17h às 23h
5h às 11h
11h às 17h
DOCE CAMPEÃO
MAIO
terça 08 5h às 11h
HOJE EM FOCO Composta por 63 imagens pertencentes à coleção do Banco Santos, agora sobre a guarda do Museu de Arte Contemporânea da Universidade de São Paulo (MACUSP), a mostra Fotógrafos da cena contemporânea traz ao público da instituição obras captadas entre 1954 e 2003 por dez fotógrafos literalmente focados nas mais diferentes linguagens. Há trabalhos de profissionais consagrados como Daniel Klajmic, Claudio Edinger, Oliviero Toscani, Olafur Eliasson, Vik Muniz e Jeff Wall, entre outros. A entrada é gratuita. Rua da Reitoria, 160, Cidade Universitária, tel. 3091-3039.
11h às 17h
FEIRA MODERNA O recém-inaugurado EAT é um empório gastronômico com 900 m² dedicados a produtos para o dia a dia, alimentos orgânicos, ingredientes especiais, comidas prontas na rotisseria, restaurante, café, adega e até um bar especializado em cervejas com carta desenvolvida pelo expert Cassio Picolo, do bar Frangó. Inspirado nos centros gourmet de Nova York e de outras grandes metrópoles, o EAT tem “ilhas” que oferecem pratos elaborados pelos chefs Christophe Besse e Manoel Coelho, cafés selecionados pelo barista e consultor Danilo Lodi e pães com a assinatura do confeiteiro Rogério Shimura, sócio de Alex Atala na padaria Em Nome do Pão. Rua Cardoso de Melo, 1.191, Vila Olímpia, tel. 5643-5353.
TRÊS TENORES TEENS
C
M
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CM
MY
CY
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17h às 23h
K
Os três jovens tenores italianos do grupo Il Volo (foto) cantam hoje, às 21h, no Teatro Bradesco. Gianluca Ginoble (de 17 anos), Ignazio Boschetto (17) e Piero Barone (18) mesclam o clássico e o pop, interpretando canções internacionais e sons típicos de Nápoles em suas apresentações. Após participarem em 2009 do programa de TV Ti lascio una canzone, ficaram famosos na Itália e, agora, tentam conquistar o resto do mundo. Os ingressos custam de R$ 100 a R$ 300 e estão à venda nas bilheterias do local ou pelo site www.ingressorapido.com.br. Rua Turiassu, 2.100 (Shopping Bourbon), Pompeia, tel. 3670-4100.
23h às 29h
BALCÃO BEM FREQUENTADO Aberto em 1994, o Bar Balcão rapidamente se tornou um ponto de encontro de artistas plásticos, músicos, atores, jornalistas e psicanalistas. Decorado com obras de arte originais de pintores brasileiros, o salão tem, no térreo, o famoso balcão de madeira que dá nome ao estabelecimento: em formato de zigue-zague e com banquetas altas dos dois lados, o “móvel” de 25 metros de comprimento favorece as conversas com as pessoas frente a frente. Para petiscar e bebericar, as melhores pedidas são os gostosos sanduíches no pão ciabatta e as bem-feitas caipirinhas. Rua Doutor Melo Alves, 150, Jardins, tel. 3063-6091.
57
MAIO
09 quarta
TODAS AS GALERIAS EM UMA
PINK BUSINESS
A SP Arte é a maior feira de arte do país e da América Latina. Em sua oitava edição, o evento cresceu e agora ocupará os três pavimentos do Pavilhão da Bienal, no Parque do Ibirapuera. A expectativa é reunir um número recorde de galerias expositoras, 110, representando centenas de artistas do Brasil, da Argentina, do México, da Colômbia, dos EUA, do Japão, da Espanha e da Inglaterra, entre outros. Estima-se que o total de obras expostas chegue à casa das 2.500, e a programação inclui ainda eventos paralelos, como o lançamento do livro Brasil arte vida, da fotógrafa Rosa de Luca. Os ingressos custam R$ 30, e a feira vai até o domingo, dia 13. Avenida Pedro Álvares Cabral, s/ nº, Ibirapuera.
Localizado entre a Vila Madalena e Pinheiros, o S/A Club chega para ser mais uma opção para o público gay da região. Em cada andar, um clima diferente: o bar possui uma extensa carta de bebidas e pratos refinados, enquanto na pista, rodeada por modernos LEDs, DJs animam a galera com uma trilha diferente a cada dia. As quartas serão dedicadas aos flashbacks; nas noites de quinta predominam os ritmos latinos e, às sextas e sábados, o bar toma forma de um clube e se agita com músicas pop. Por fim, os domingos serão dedicados totalmente à música brasileira. Rua Simão Álvares, 923, Pinheiros, tel. 2528-7344.
58 | 29HORAS | Maio 2012
23h às 29h
CORPOS MAIS QUE NUS A exposição Fantástico corpo humano volta a São Paulo, agora montada no quarto subsolo do Shopping Eldorado. A mostra leva seus visitantes para uma jornada fascinante através de corpos dissecados e que expõem os órgãos e os ossos, dos pés à cabeça. No total, são 12 corpos completos, em poses do dia a dia. Displays com órgãos de verdade detalham as estruturas de cada sistema, compondo uma verdadeira aula de anatomia e um passeio cultural e educativo para toda a família. Os ingressos custam de R$ 50 a R$ 60. Avenida Rebouças, 3.970, Pinheiros, tel. 4119-9804.
11h às 17h
5h às 11h
17h às 23h
SUSHIS & GOLS Quem for ao estádio do Morumbi assistir a um jogo de futebol agora tem mais uma opção de restaurante para aplacar aquela fome que sempre aparece nos momentos de emoção. O restaurante japonês By Koji (foto) funciona no Morumbi Concept Hall, com vista para o gramado, e comporta até 75 pessoas. No almoço, está disponível um cardápio executivo, com dez opções de pratos. Já o jantar é a la carte, com sushis, sashimis e o ipin mono (pequenas porções servidas em bares japoneses). Para beber, há uma grande diversidade de saquês. Praça Roberto Gomes Pedrosa, 1 (entrada pelo portão 17), Morumbi, tel. 3624-7710.
MAIO
quinta 10
O CONFORTO MORA AQUI.
5h às 11h
TREINAMENTO PREMIUM A Leven é uma academia especializada em treinamento personalizado e pilates. Lá, os alunos contam com personal trainers para atendimento individual com hora marcada, sem pagamento adicional por isso. A exclusividade não se limita aos professores na salas de exercício, estende-se também até os vestiários, onde cada cliente tem o seu banheiro individual, seu marcador de frequência cardíaca, suas planilhas de treino online via iPad e suas toalhas de treino e de banho, entre outros confortos. Inaugurada em 2008, em Moema, a Leven acaba de abrir uma filial no Paraíso. Rua Tutóia, 777, Paraíso, tel. 5051-1748.
11h às 17h
PAUSA GOSTOSA Uma boa alternativa para um coffee break na região de Pinheiros/Vila Madalena é visitar o ateliê de bolachas decoradas de Fernanda Ribeiro. A loja oferece mais de mil modelos de biscoitos. Produzidas com farinha especial, as criações da confeiteira não contêm gordura hidrogenada e duram até 120 dias. Os sabores mais populares são baunilha, chocolate com 70% de cacau e água de flor de laranjeira. Sob encomenda, há também pistache, limão, coco, melão, paçoca, amêndoas e frutas vermelhas. Para acompanhar, cafés, chás e cappuccinos. Rua Mourato Coelho, 1.134, Vila Madalena, tel. 3815-3757.
17h às 23h
ROCK RURAL Ícones do folk rock, David Crosby, Stephen Stills & Graham Nash se apresentam hoje no Via Funchal. O trio começou em 1968: Crosby vinha dos Byrds, Nash tocava com os Hollies e Stills fazia parte do Buffalo Springfield, que também trazia em sua formação Neil Young, que um ano depois se uniria ao trio. Juntos, participaram do festival de Woodstock. O repertório desta turnê inclui clássicos como Marrakesh express, Déjà vu, Our house e Almost cut my hair, entre outras. Ingressos de R$ 140 a R$ 390 à venda nas bilheterias do local ou no site www.viafunchal.com.br. Rua Funchal, 65, Vila Olímpia, tel. 3846-2300.
Dois endereços em São Paulo: George V Casa Branca www.gvcb.com.br George V Alto de Pinheiros www.gvap.com.br David Crosby, Stephen Stills & Graham Nash
23h às 29h
DE OUTRO PLANETA Os lunáticos da banda Man or Astro-Man?, do Alabama, se apresentam mais uma vez no Brasil. Em São Paulo, o show acontece hoje à noite no Cine Joia. Formado no comecinho dos anos 90, o grupo de surf music e punk rock bebe na fonte de artistas como Link Wray, The Ventures, Dick Dale, Duane Eddy, The Marketts, The Safaris, Devo e B-52’s. Velozes e furiosos, os músicos do quarteto se apresentam vestidos com roupas de filme de ficção científica dos anos 40. Os ingressos custam R$ 80 e estão à venda nas bilheterias do local ou no site www.cinejoia.tv. Praça Carlos Gomes, 82, Liberdade, tel. 3231-3705.
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No Facebook: georgevresidence centraldereservas@georgev.com.br Central de Reservas: 0800 773 4663
MAIO
11 sexta CUPCAKES DE SONHO
5h às 11h
VANGUARDA MUSICAL
Quem passa ali pela Rua Augusta, entre as alamedas Lorena e Tietê, pode ir se alegrando: está chegando perto da Wondercakes! A loja, inaugurada em 2009, é especializada em cupcakes fofinhos, úmidos, coloridos e deliciosos. Eles são preparados por Paula Kenan e Marcella Lage, que se inspiraram no sucesso da Magnolia Bakery, no West Village nova-iorquino. Na vitrine, todo dia se revezam 16 variedades da gostosura, em sabores como banana com noz pecan, brigadeiro com pistache, Baileys, doce de leite com coco e chocolate com marshmallow. Rua Augusta, 2.542, Jardins, tel. 3063-1209.
17h às 23h
O Sónar é um festival internacional de música avançada e arte new media criado em 1994, em Barcelona, por Sergio Caballero, Enric Palau e Ricard Robles. O evento ocorre anualmente na capital catalã e, desde 2002, também em diversas outras cidades do mundo, como Tóquio, Londres, Chicago, Hamburgo, Lyon, Seul e Cidade do Cabo. Esta será sua primeira edição em São Paulo e, no line-up desta primeira noite estão artistas como o DJ britânico James Blake, a cantora islandesa Björk (foto) e os rappers brasileiros Criolo e Emicida. O festival acontece na Arena Anhembi e os ingressos estão à venda por R$ 230 ou R$ 250 no site www.sonarsaopaulo.com.br. Avenida Olavo Fontoura, 1.209, Santana.
23h às 29h
NOITE DE ROCK Os amantes do rock and roll têm mais uma opção para as noites de sexta-feira. É a Tonk´n´Roll, festa semanal idealizada por Vivi Flaksbaum, promoter de alguma das melhores festas e clubes da cidade, e Fernando Tibiriçá, conhecido por sua atuação na noite paulistana. O endereço da balada é o Tonk Club, em Pinheiros. Inspirado nos clubes dos subúrbios de Amsterdam, Londres e Nova York, o Tonk Club (foto) possui cinco camarotes, próximos à pista e que, em vez de sofás, são equipados com divãs acolchoados. Avenida Brig. Faria Lima, 490, Pinheiros, tel. 3814-2229.
60 | 29HORAS | Maio 2012
11h às 17h
BANDIDO DO LASER VERMELHO Estreia hoje nos cinemas o filme Luz nas trevas – A volta do bandido da luz vermelha. Dirigida por Helena Ignez e Ícaro Martins, a produção tem roteiro de Rogério Sganzerla (1946-2004) e dá continuidade à saga do personagem que intitula o clássico underground rodado em 1968. Luz nas trevas tem como protagonista Jorge Prado, uma das identidades do marginal. Quem interpreta Prado na tela é o cantor Ney Matogrosso, e a trama se inicia com Luz Vermelha numa prisão de segurança máxima. Quando ele sai de lá, encontra-se com Madame Zero (vivida por Helena Ignez) e, juntos, seguem até o surpreendente final.
MAIO
sábado 12 5h às 11h 11h às 17h
PRESENTE PARA A MAMÃE Fundada em 1988, a Flores Online é a líder no segmento de venda de flores e presentes pela web. O site hoje tem mais de 400 arranjos e outros 150 itens como champanhes da Veuve Clicquot, bombons da Godiva, perfumes da L’Occitane ou ainda docinhos da Maria Brigadeiro. Os pedidos são entregues em qualquer cidade do Brasil em no máximo dois dias. Para a Grande São Paulo, é possível agendar entregas para o mesmo dia. Agora você não tem mais desculpa para não mandar um presente bacana amanhã, Dia das Mães, para aquela que te pôs no mundo. Acesse já www.floresonline.com.br e faça seu pedido.
A primeira edição brasileira do festival de música de vanguarda Sónar, que começou ontem na Arena do Anhembi, continua (e termina) hoje, a partir das 16h, com a apresentação de artistas como o norte-americano Cee Lo Green e o japonês Ryuichi Sakamoto, além do duo eletrônico alemão Modeselektor, do projeto experimental britânico Four Feet e da dupla francesa Justice, famosa por suas performances de electro rock. Os ingressos estão à venda por R$ 230 (para compras antecipadas) ou R$ 250 nas bilheterias do local ou no site www. sonarsaopaulo.com.br. Avenida Olavo Fontoura, 1.209, Santana.
MAIS FESTIVAL
17h às 23h
GUITAR HERO Vencedor de cinco Grammys, a lenda do blues Buddy Guy (foto) retorna aos palcos paulistanos hoje à noite, no Via Funchal. Nessa turnê, ele apresenta grandes sucessos e as faixas de seu mais recente álbum, Living proof. Apesar de ser um artista cuja imagem sempre é associada à cidade de Chicago, sua história na verdade começa na Louisiana, onde nasceu, em 1936. Lá, aos 7 anos, improvisou sua primeira guitarra, uma engenhoca com duas cordas presas em um pedaço de madeira. Só em 1957 se mudou para Chicago. Os ingressos custam de R$ 130 a R$ 300 e estão à venda nas bilheterias do local ou pelo site www.viafunchal.com.br. Rua Funchal, 65, Vila Olímpia, tel. 3846-2300.
C
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23h às 29h
HUMOR NO PALCO Engolindo sapo para um dia comer perereca é um espetáculo solo de humor do ator Renato Scarpin em cartaz na Sala Miriam Muniz do Teatro Ruth Escobar. A propósito, o teatro está com cadeiras novas e teve seu sistema de ar-condicionado totalmente reformado. No monólogo, Scarpin retrata, de forma hilária, situações cotidianas do mundo moderno, como as idiossincrasias nas nossas relações conjugais e com nossos amigos, familiares, chefes e funcionários. Às sextas-feiras, as apresentações acontecem sempre às 21h30, e os ingressos custam R$ 40. Rua dos Ingleses, 209, Bela Vista, tel. 3289-2358.
61
MAIO
BRUNCH CAPRICHADO
NOITES EXTRAVAGANTES
Sua mãe é quem cozinha o almoço de domingo, em geral? Dê uma folga para ela hoje, afinal o Dia das Mães só acontece uma vez por ano. Para fazer isso em grande estilo, encomende as delícias do brunch que o buffet Petit Comité propõe para esta data: sanduichinhos de pão rústico de milho com rosbife, creme de gorgonzola e agrião, terrine de legumes com chantili de manjericão, chicken pot pies e quiches de emmental e damascos. Como sobremesa, torta cremosa de ricota com trio de berries. Mas fique esperto, porque os pedidos precisam ser feitos até o dia 8 de maio. Rua Caiacanga, 156, Planalto Paulista, tel. 5584-9879.
Com clima de inferninho moderno e ao mesmo tempo retrô, o Kitsch Club é uma balada que vem atraindo um público descolado para suas animadas festas. O espaço tem capacidade para 300 pessoas, e sua programação inclui a noite Carroussel, com DJs de diferentes estilos animando a pista rodeada de dançarinas burlescas, e a festa Oscaricato, às sextas, com muitos atores e gente do teatro e da TV. Para criar uma atmosfera ainda mais bizarra e absurda, os barmen do local incrementam seus uniformes com chapéus mexicanos e camisas psicodélicas. Rua Vergueiro, 2.676, Vila Mariana, tel. 5083-1440.
17h às 23h
MÃES HIGH-TECH Tem muita mãe que odeia ganhar utensílios de cozinha ou eletrodomésticos no Dia das Mães, mas outras simplesmente adoram presentes desse tipo – ainda mais quando eles unem tecnologia, design e praticidade. Pensando nisso, a Brastemp lançou um centro inteligente de lavagem de roupas, composto por uma lavadora com capacidade para 11 kg e uma secadora que trabalha com até 17 kg por vez. Lindas, as máquinas possuem sensores inteligentes para dosar sabão e o tipo de lavagem ou secagem ideal. A lavadora custa R$ 5.499, e a secadora sai por R$ 4.899 na loja virtual da Brastemp (www. loja.brastemp.com.br).
11h às 17h
5h às 11h
13 domingo
23h às 29h
SELVA NO CIRCO
A companhia Circo dos Sonhos está em cartaz em São Paulo com o espetáculo Quyrey – Uma aventura na selva (foto), que transporta os espectadores a um mundo repleto de magia, natureza e aventura. O enredo é sobre duas crianças que são levadas de seu quarto para a misteriosa selva de Quyrey, que em tupi-guarani significa
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“coragem”. Lá, elas conhecem um camaleão equilibrista, índios e felinos acrobatas e um mago ilusionista. Os ingressos custam de R$ 40 a R$ 80 e estão à venda nas bilheterias do local ou no site www.ingresso.com. Rua Nicolas Boer, 120 (ao lado do Viaduto Pompeia), Água Branca, tel. 2076-0001.
MAIO
segunda 14
O autêntico show de tango.
LUXO GLOBALIZADO
5h às 11h
A melhor parrilla argentina.
A Tory Burch é uma das poderosas marcas internacionais que desembarcam no país com a abertura do Shopping JK Iguatemi. A luxuosa grife é um sucesso entre as consumidoras brasileiras que já conhecem seus pontos de venda em Londres, Hong Kong, Nova York e Bal Harbour. Por aqui, o mix de produtos vai incluir roupas prêtà-porter, bolsas, calçados, óculos, joias e artigos em couro. No décor da nova loja, há sofás de veludo e mesas de bambu e de mármore dos anos 40. Rua Chedid Jafet, esquina com a Avenida Juscelino Kubitschek, Vila Olímpia. www.toriburch.com
11h às 17h
ARTE NATURAL No Instituto Tomie Ohtake, segue em cartaz a exposição Teimosia da imaginação, com obras de arte naïf produzidas por dez mestres brasileiros. Estão lá pinturas, esculturas e trabalhos em madeira entalhada de Antonio de Dedé, Aurelino, Francisco Graciano, Getúlio Damado, Izabel Mendes, Jadir João Egídio, José Bezerra, Manoel Galdino, Nilson Pimenta e Véio. O projeto, organizado pelo Instituto do Imaginário do Povo Brasileiro, inclui ainda o lançamento de um livro e dez documentários que serão exibidos durante a mostra. Avenida Brig. Faria Lima, 201 (entrada pela Rua Coropés), Pinheiros, tel. 2245-1900.
17h às 23h
SONS DE LANGEDOC Acontecem hoje e amanhã os dois concertos da Orchestre National du Capitole de Toulouse na Sala São Paulo. Como parte da série de apresentações da Temporada 2012 da Sociedade de Cultura Artística, os músicos apresentam peças de Debussy, Ravel, Berlioz, Liszt e Mussorgsky, sob a regência do jovem maestro russo Tugan Sokhiev, de apenas 33 anos. Até a conclusão desta edição da revista, não estavam ainda definidos os preços dos ingressos para essas apresentações, mas eles serão vendidos nas bilheterias do local, pelo telefone 3258-3344 ou ainda por meio do site www.ingressorapido.com.br. Rua Mauá, 51, Luz.
23h às 29h
TEMAKI DA MADRUGADA
O My Temaki é o mais novo endereço no Itaim especializado em temakis. O local é perfeito para uma refeição rápida e saborosa na hora do almoço, no meio da tarde, no jantar ou depois da balada – a casa funciona até a 1h de segunda a quarta e até as 5h às quintas, sextas e sábados. O sushiman Nadisson Marques prepara gostosos cones de salmão com amêndoas laminadas, cebolinha e cream cheese (foto) ou atum tostado em cubos com gergelim e molho tarê. Por R$ 34,90, é possível fazer uma degustação de 6 minitemakis. Como sobremesa, há cones de doce de leite com coco ralado e de Nutella com morango. Rua Tabapuã, 1.402, Itaim, tel. 2574-9613
Toda quinta-feira show de tango.
Av. Moema, 218
www.lacabanaparrilla.com.br 63
Tels.: (11) 5052-7612 e 5054-1480
MAIO
15 terça 5h às 11h
SERTÃO CULT
CRUELDADE DOS HOMENS
Termina no próximo fim de semana a elogiadíssima exposição O sertão: da caatinga, dos santos, dos beatos e dos cabras da peste, em cartaz no Museu Afro Brasil, no Parque Ibirapuera. A mostra tem aproximadamente 800 obras, entre pinturas, esculturas, gravuras, ex-votos, roupas, fotografias, instalações e documentos, reproduzindo o ambiente no qual vive o homem sertanejo. Explora, ainda, sua relação com o místico e com a natureza áspera que o cerca. A entrada é gratuita. Avenida Pedro Álvares Cabral, s/nº (entrada pelo portão 10 do Parque), Ibirapuera, tel. 3320-8900.
11h às 17h
TRIVIAL CAPRICHADO O restaurante Bibi funciona no mesmo imóvel que inicialmente abrigou o japa moderninho Roppongi e, depois, o bufê do Espaço Uni. Agora comandado pelas criativas Lia e Marcella Tulmann, o local tenta se reerguer. As comidas são dispostas em travessas distribuídas em dois bufês, um com os pratos salgados e outro para as sobremesas. Há terrine de berinjela, nhoque de abóbora ao roquefort e filé-mignon com cogumelos, em receitas elaboradas, gostosas e bem acabadas que remetem ao Badebec, onde Lia trabalhou no passado. Rua Jorge Coelho, 98, Itaim, tel. 3078-7200.
Instalado no jardim do Museu da Imagem e do Som, o novo restaurante do Grupo Chez (dono do Bar Secreto e do Lorena 1989), tem um ambiente muito atraente, com uma parede inteiriça de vidro voltada para a praça que interliga o MIS e o MuBE. O cardápio é inspirado na culinária mediterrânea, com nhoques rústicos, atuns grelhados com limão tahiti queimado, risotos de cogumelos, entrecôtes ao molho bernaise e saladas caprese. Aberto durante a tarde e até a 1h da madrugada, o restaurante também tem em seu menu sanduíches e milk-shakes. Avenida Europa, 158, Jardim Europa, tel. 3467-3441.
64 | 29HORAS | Maio 2012
Reynaldo Gianecchini, Maria Manoella e Erik Marmo
17h às 23h
23h às 29h
UMA NOITE NO MUSEU
Termina hoje a temporada do espetáculo Cruel, no Teatro FAAP. Com texto de August Strindgerg, direção de Elias Andreato e elenco encabeçado por Reynaldo Gianecchini, Maria Manoella e Erik Marmo, a peça é uma mistura de drama e suspense, em que as características dos personagens mesclam ingenuidade, manipulação, egocentrismo e soberba. A história traz relações de amor e amizade, ódio e paixão, volúpia e desconfiança, entre outros sentimentos inerentes à natureza humana. O título original do texto é Creditors (Os Credores), mas a produção preferiu rebatizá-lo de Cruel. Os ingressos custam R$ 60. Rua Alagoas, 903, Higienópolis, tel. 3662-7234.
MAIO
quarta 16 5h às 11h
AULA DE MODA Hoje a amanhã acontece a terceira edição do seminário Construindo marcas de sucesso na moda, no auditório do Hotel Renaissance. Promovido pelo jornal Folha de S. Paulo e pela revista Serafina, o evento terá palestras de Alberto Hiar (da grife Cavalera), Rosangela Lyra (representante da maison Christian Dior), Luis Mendes (da Gant), Marjorie Kerner (da fabricante de lingeries Hope) e dos estilistas Cris Barros e Ricardo Almeida, entre outros. Os encontros acontecem das 8h30 às 13h30 e as inscrições podem ser feitas pelo site www.folha.com.br/moda ou pelo telefone 0800 77 0360. Alameda Jaú, 1.620, Jardins.
11h às 17h
ARTE EM DOCES
J A p A N E S E R E S T A U R A N T
RANGETSU COURSE. O WAGyU é A ESTRElA pRiNCipAl DO MENU. E vOCE, O NOSSO CONviDADO ESpECiAl. para comemorar o mês de aniversário do restaurante, elaboramos um menu exclusivamente com o Wagyu. Também conhecido como Kobe Beef, o preparo dessa carne premium é uma das nossas especialidades. venha provar!
Daniela e Mariana Gorski são as fundadoras da Confeitaria Dama, que durante dez anos só atendia encomendas. No final de 2011, as duas abriram uma loja para o público no imóvel onde fica a fábrica, em Pinheiros. A vitrine parece uma “sala de torturas”, cheia de doces absolutamente tentadores: mil-folhas, tartelletes de maçã com canela, de pera com lâminas de amêndoas ou de limão com suspiro, bolos, pães de mel, brigadeiros, cheesecakes, charlotes, musses, éclairs, pavês e muito mais! O doce Ópera (foto), de creme de café e chocolate sobre biscuit de castanha, é uma perdição! Rua Ferreira de Araújo, 376, Pinheiros, tel. 5182-5088.
17h às 23h
O REI ESTÁ VIVO Estreia hoje no Teatro Bradesco o espetáculo Who’s Bad – The ultimate Michael Jackson tribute band. A coreografia do grupo, fiel aos passos que o Rei do Pop deixou como legado, é um dos pontos altos do espetáculo, com os bailarinos desafiando a gravidade. A banda originária da Carolina do Norte induz a plateia a uma viagem no tempo, com cenários e figurinos característicos dos anos 80/90. No repertório estão hits como Billie Jean, Rock with you, Thriller, Human Nature, Beat It e Remember the time. Os ingressos custam de R$ 50 a R$ 160. Rua Turiassu, 2.100 (Shopping Bourbon), Pompeia, tel. 3670-4100.
23h às 29h
TAL PAI, TAL FILHO O Bar Brasamora é uma cria do Bar Veloso, que funciona no imóvel vizinho. Apesar de seu cardápio oferecer delícias preparadas na brasa de uma churrasqueira, como a picanha importada da Argentina, as linguicinhas calabresas e o galetos desossados, o que os frequentadores pedem mesmo são as coxinhas de frango com catupiry que fazem a fama do pioneiro do pedaço. Assim como na casa-mãe, ou melhor, pai, as caipirinhas também são excelentes. Prove a de tangerina com pimenta dedo de moça ou a de romã com limão. Rua Conceição Veloso, 48, Vila CONHEçA AS Mariana, tel. 5083-0858. NOSSAS SAlAS pRivATivAS pARA REUNiõES E O NOSSO ESpAçO pARA EvENTOS.
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MAIO
17 quinta SALGADA É UMA OVA!
11h às 17h
ARTE DE PRIMEIRA
Até o final deste mês, o restaurante Quattrino promove o Festival da Bottarga. Diversas receitas estão sendo servidas com a iguaria fresca, não defumada. Para quem não sabe, a bottarga é a bolsa de ovas de peixes como a tainha que, depois de extirpada, é salgada e seca ao sol. Entre as sugestões elaboradas pela restauratrice Mary Nigri há o creme de mandioquinha com bottarga, a omelete de queijo e bottarga com aspargos frescos, os ovos mexidos com bottarga e rúcula, a quinua com bottarga e o spaguettini com bottarga. Rua Oscar Freire, 506, Jardins, tel. 3068-0319.
17h às 23h
FOME DE FAMA Depois de Hair, a nova atração do Teatro Frei Caneca é Fama, o musical. A versão brasileira da produção que tanto sucesso fez no cinema e que teve montagens para teatro em mais de 30 países traz no seu elenco nomes conhecidos como a VJ Mari Moon, a atriz global Paloma Bernardi e os jovens galãs Klebber Toledo e Murilo Armacollo. Completam o cast outros 28 atores/ bailarinos/cantores. A direção geral é do norte-americano Billy Johnstone. Os ingressos estão à venda no site www. ingressorapido.com.br e custam R$ 80. Rua Frei Caneca, 569 (Shopping Frei Caneca), Consolação, tel. 3472-2226.
5h às 11h
A exposição Modigliani – Imagens de uma vida abre hoje para o público no MASP. Depois de passar pelo Museu Nacional de Bellas Artes, no Rio, a mostra chega a São Paulo com 230 peças, sendo 54 pinturas, cinco esculturas e 55 desenhos, além de fotos e documentos de Amedeo Modigliani, artista nascido em Livorno, na Toscana, mas que se tornou conhecido ao transferir-se para Paris e ter contato com outros grandes mestres como Picasso, Cézanne e Brancusi. Sua marca registrada são as figuras com elementos cubistas, de rostos triangulares e longilíneos, de bocas pequenas, olhos amendoados e narizes afilados. Avenida Paulista, 1.578, Cerqueira César, tel. 3251-5644.
66 | 29HORAS | Maio 2012
23h às 29h
HORTELÃ DA NOITE De Miami para o Brasil, a badalada Mynt Lounge chega a São Paulo, tendo como sócios os empresários Kadu Paes, Álvaro Garnero e Roberto Caan. Em seu interior, a casa aboliu os camarotes, pois a pista principal já é um grande lounge onde as pessoas podem dançar e conversar sem problemas – o som quadrifônico e uniforme permite isso. A decoração se inspira na matriz de Miami, que foi criada por Yves Saint Laurent. A programação musical promove um intenso intercâmbio de DJs que vem dos EUA e das melhores empresas de agenciamento da Europa. Rua Clodomiro Amazonas, 482 , Itaim, tel. 3071-0004.
MAIO
BACALHAU, COM CERTEZA! O restaurante Da Terrinha, em Moema, é mais uma boa alternativa para quem busca uma boa culinária portuguesa com excelente custo-benefício. O proprietário, Norberto Moutinho, já passou pelo A Bela Cintra, implantou o Bacalhoeiro e foi sócio da Tasca da Esquina. No cardápio, há entradas prosaicas como os pastéis recheados de creme de bacalhau e o potinho de lulas salteadas com batata e leve toque de limão. Entre os pratos principais, vale destacar o bacalhau ao forno, que alimenta duas pessoas, e o bacalhau Gomes de Sá (lascas salteadas na frigideira com ovo, cebola e batata). Alameda dos Aicás, 1.501, Moema, tel. 5096-2569.
11h às 17h
VENDO PASSARINHO A Avistar 2012 é a 7ª edição do Encontro Brasileiro de Observação de Aves, o mais importante encontro de birdwatching da América Latina, ponto de encontro dos que observam, estudam e fotografam as aves brasileiras. Realizada ao ar livre, no Parque Villa-Lobos, a Avistar tem quatro eixos que transcorrem paralelamente: congresso, feira, Avistar infantil e arte naturalista, além do tradicional concurso de fotografia. A entrada é gratuita, não é preciso se inscrever para participar da feira, das oficinas abertas e das exposições. Avenida Prof. Fonseca Rodrigues, 2.001 – Alto de Pinheiros, tel. 2069-9058.
BRAHMS & RACHMANINOV
ÊTA FILME BOM!
Hoje, às 21h, a Orquestra Sinfônica Municipal e o Coral Municipal sobem ao palco do Theatro Municipal para mais um concerto de sua temporada 2012. No programa, com regência do maestro Abel Rocha e a pianista Cristina Ortiz como solista, estão o Concerto nº 2 para piano e orquestra, opus 83 em si bemol maior, do alemão Johannes Brahms, e a peça Os sinos, do compositor russo Sergei Rachmaninov. Os ingressos custam de R$ 20 a R$ 60 e estão à venda pelo site www.ingressorapido. com.br ou nas bilheterias do teatro. Praça Ramos de Azevedo, s/nº, Centro, tel. 3397-0327.
As salas Premium do Cinemark do Shopping Cidade Jardim agora contam com um cardápio de gostosuras criadas pela chef Morena Leite, do restaurante Capim Santo. As comidinhas são leves, saborosas e elaboradas com ingredientes brasileiros. O que é salgado é o preço: um combo de vinho com uma porção de rolinhos de pato e molho de pitanga sai por R$ 192! O menu inclui ainda sanduíches de frango orgânico no pão integral e de queijo Minas no pão de mandioquinha. As sobremesas são um show: macaron de goiabada e queijo e bolinho de castanhas-do-pará com calda de chocolate. Avenida Magalhães de Castro, 12.000, Real Parque, tel. 3552-1000.
23h às 29h
17h às 23h
5h às 11h
sexta 18
MAIO
19 sábado
O espetáculo infantil Fedegunda (foto), em cartaz nas matinês do fim de semana no Teatro Vivo, narra por meio de circo, dança contemporânea e canto lírico a fábula de uma jovem encantadora que ama tudo ao seu redor, mas que repentinamente se vê sem seu coração. Para reencontrá-lo, ela se lança numa fantástica aventura
através do tempo, do mar, do vento e de seus próprios desejos. A viagem onírica de Fedegunda nos envolve em ilusões, sonhos, dúvidas e muitas descobertas. Entrada gratuita, mediante retirada de senha, uma hora antes do início do espetáculo. Avenida Chucri Zaidan, 860, Brooklin, tel. 7420-1520.
BURGÃO IRADO
TRY AGAIN
A Feira do Estudante – EXPO CIEE é o maior evento do país voltado à capacitação e inclusão profissional de jovens no mercado de trabalho. Sua 15ª edição acontece até amanhã no 2º pavimento do Pavilhão da Bienal, das 10h às 18h. Com entrada gratuita, espera receber 60 mil visitantes, interessados nas mais de 5.000 vagas de estágio e aprendizagem que serão oferecidas pelos 60 expositores. Na programação, 70 palestras voltadas para carreira, capacitação, empreendedorismo e empregabilidade e cidadania. Avenida Pedro Álvares Cabral, s/nº (entrada pelo portã o 3 do Parque), Ibirapuera.
A hamburgueria Butcher’s Market, conhecido “PONY” (Piece Of New York) em pleno Itaim, está com uma novidade no seu cardápio. Com nome de OT Burguer, o mais novo sanduba da casa combina pão tostado na manteiga com um suculento hambúrguer de 180 g acompanhado de blue cheese, bacon, pepino em conserva, onion rings e o OT sauce, um molho adocicado e apimentado especial. Os anéis de cebola empanados chegam à mesa entre as duas fatias de pão, junto com a carne, o queijo e o bacon. Mas é melhor tirá-las dali na hora de comer, senão vai ser impossível dar uma mordida no lanche. Rua Bandeira Paulista, 164, Itaim, tel. 2367-1043.
Em seu terceiro endereço paulistano, o Club Lotus tenta se firmar na noite paulistana. A casa, cuja matriz fica em Nova York, agora está instalada em um galpão da Chácara Santo Antônio e só funciona aos sábados. Pioneira ao introduzir os camarotes ao redor da pista, a nova sede tem vinte desses espaços reservados, além de áreas decoradas com confortáveis sofás criando lounges para quem já se cansou ou simplesmente quer mais paz. Na pista, bomba a sonzera composta por um mix de house e hip hop. Rua Engenheiro Mesquita Sampaio, 807, Chácara Santo Antônio, tel. 4301-3372.
68 | 29HORAS | Maio 2012
23h às 29h
HÁ VAGAS
17h às 23h
5h às 11h
11h às 17h
VIAGEM ONÍRICA
MAIO
ROLA A BOLA
NEOMETAFÍSICO
Começa hoje o Campeonato Brasileiro, a maior competição do esporte preferido do povão. Nesta rodada inicial, o atual campeão, o Corinthians, pega o Fluminense no Pacaembu; o Palmeiras enfrenta a Portuguesa no Canindé; o São Paulo joga com o Botafogo no Engenhão, no Rio; e o Santos encara o Bahia em Salvador. Os times que subiram da segunda divisão para a elite este ano são o Náutico, o Sport, a Ponte Preta e a Portuguesa. Serão 38 rodadas, com os 20 times enfrentando todos os demais em jogos de ida e de volta e classificação definida pelo sistema de pontos corridos. O campeonato só termina no dia 2 de dezembro.
Termina hoje no Masp a exposição De Chirico: O sentimento da arquitetura. A mostra reúne 122 obras de Giorgio de Chirico cedidas pela Fondazione Giorgio e Isa de Chirico e, em sua maioria, são obras da última fase do artista, morto em 1978, chamada de neometafísica. Os trabalhos deste período começaram a ser produzidos nos anos 60 e são caracterizados pela exaltação da cor, o caráter seco e a redução poética. Nascido em Vólos, na Grécia, DeChirico viveu em cidades como Tóquio (Japão), Munique (Alemanha), Ferrara (Itália), Nova York (EUA) e Porto Príncipe (Haiti). Ingressos a R$ 15. Avenida Paulista, 1.578, Cerqueira César, tel. 3251-5644.
17h às 23h
ELIS NO MUSEU Termina hoje a etapa paulistana da exposição Viva Elis, no Centro Cultural São Paulo. A mostra, idealizada por João Marcello Bôscoli, filho da cantora, traz mais de 200 fotos de Elis Regina, além de entrevistas, ingressos, pôsteres de shows, vídeos de apresentações ao vivo, especiais de televisão, réplica de figurinos, revistas e jornais da época. Um documentário com depoimentos de vários artistas que trabalharam com Elis também faz parte da exposição. Este ano, completamse 30 anos da morte de Elis, em 1982. A entrada é gratuita. Rua Vergueiro, 1.000, Paraíso, tel. 3397-4002.
11h às 17h
5h às 11h
domingo 20
23h às 29h
PIZZA INTEGRAL
Marco da gastronomia paulistana e famosa pela criação das pizzas de massa fina crocante e individual, a Cristal inova mais uma vez. Com 31 anos de atuação, o pizza bar passa a oferecer a sua tradicional redonda com massa de farinha de trigo integral. Disponível em todos os sabores do cardápio, esse tipo de massa,
além de ser mais saudável, também é ideal para as coberturas à base de legumes e vegetais, como a Dona Abobrinha, a Ricotinha (foto), a Iguape (com palmito) e a Positano, que leva tomate seco, rúcula e mussarela de búfala. Rua Prof. Arthur Ramos, 551, Jardim Paulistano, tel. 3031-0828.
69
MAIO
21 segunda 5h às 11h
ESCRETE RETRÔ Com o Campeonato Brasileiro em andamento, é hora de renovar o guarda-roupas para ir aos estádios. Pensando nisso, a loja da Liga Retrô no Shopping Mooca Plaza é um achado – especializada em réplicas de uniformes de times do passado, tem também camisas que homenageiam o técnico Telê Santana e craques como Heleno de Freitas, vivido por Rodrigo Santoro nos cinemas. Além das peças que têm o futebol como inspiração, há linhas de t-shirts, camisetas polo e camisas de rugby. Por fim, há ainda agasalhos, bolas históricas e miniaturas de atletas. Avenida Capitão Pacheco e Chaves, 313, Mooca, tel. 3548-4864.
11h às 17h
CABEÇA FEITA No Circus Hair, as clientes podem cortar os cabelos e fazer vários tipos de penteados, mas nem de longe aquilo ali é um salão de beleza convencional. O salão tem, além de cadeiras e espelhos, fliperamas, mesa de sinuca e jogos de tabuleiro. O dono, Rodrigo Lima, percebia que muitas de suas clientes se entediavam durante as longas horas que ficavam ali, dando um trato no visual. Por isso decidiu introduzir um pouco de diversão no negócio. O salão tem ainda HQs antigas, um brechó e, além de café e água, oferece uma cervejinha para o pessoal descontrair. Rua Pamplona, 1.115, Jardim Paulista, tel. 3262-2127.
17h às 23h
STEAK ALTO O tradicional restaurante francês Freddy realiza até o dia 27, somente nos jantares, a décima edição do seu Festival do Chateaubriand. O menu inclui uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. Servido de segunda a quinta, custa R$ 99 por pessoa, e R$ 139 às sextas, sábados e domingos. Entre as sugestões criadas pelo chef Pedro Santanna, há oito opções de Chateaubriand: ao molho béarnaise, ao molho madeira, au poivre, à provençal, com mostarda de Dijon (foto), aos três queijos, com ervas finas e steak Diana. Neste ano, o Freddy comemora seu 77º aniversário. Rua Pedroso Alvarenga, 1.170, Itaim, tel. 3167-0977.
70 | 29HORAS | Maio 2012
23h às 29h
KEBABS DE BABAR Misto de bar e kebaberia, o Pita Kebab Bar serve delícias como o falafel (bolinho de grão-de-bico e favas) e o trio de pastas (coalhada seca, homus e babaganuche). Como piéce de resistance, escolha um dos vários tipos de kebab (sanduíche de pão sírio enrolado): cordeiro, kafta, frankfurt, frango, falafel, couve-flor, chancliche e abobrinha com coalhada seca. Se a ideia é só petiscar e tomar uns tragos, peça uma porção de batatas fritas com zatar e beba alguma das boas opções de cervejas nacionais e importadas, como a irlandesa Wexford Cream Ale. Rua Francisco Leitão, 282, Pinheiros, tel. 3774-1790.
MAIO
VIAJE NO TAPETE
NOITE UNDERGROUND
Luiz Munari, professor da Faculdade de Arquitetura da USP, fará duas palestras sobre tapetes, hoje e no dia 24, no showroom da loja Atec Original Design. Munari vai falar de preciosidades como os pazyryk e o ardebil (um dos mais valiosos tapetes do mundo e que está no Victoria & Albert Museum, em Londres) para traçar um panorama histórico do tapete na cultura mundial, chegando até os dias atuais, em que ele virou mais um produto utilitário, de mercado, do que um objeto artístico, como era na antiguidade. A entrada é gratuita. Avenida Brig. Faria Lima, 1.800, 10º andar, Pinheiros, tel. 3034-1800.
O Berlin já se consolidou como ponto de encontro de novos artistas, músicos, cineastas e pessoas ligadas à cultura underground ou simplesmente a fim de diversão com atmosfera de vanguarda fora do circuito mainstream. O Berlin também funciona como estúdio de gravação analógica, o que restringe seu funcionamento regular como bar/clube. Em geral, ele abre às terças, quintas, sextas, sábados e domingos, com festas de rock, jazz, hip hop e até samba e black music. Deu sede? Tome uma cerveja de trigo ou um shot de tequila ou de absinto. Rua Cônego Vicente Miguel Marino, 85, Barra Funda, tel. 3392-4594.
23h às 29h
MENTES QUE BRILHAM Conceituados experts em estratégia podem servir de inspiração para novos caminhos e decisões que definirão o futuro dos seus negócios. Pensando nisso, o Fórum HSM Estratégias acontece hoje e amanhã no Teatro Alfa, com palestras de feras como Vijay Govindarajan (professor do Darthmouth College e uma das maiores autoridades mundiais em estratégia e inovação segundo as revistas Forbes e The Economist), Harold Kerzner (considerado o pai da moderna gestão de projetos) e Flávio Rocha, do Grupo Riachuelo. Informações e inscrições pelo tel. 4689-66 66. Rua Bento Branco de Andrade Filho, 722, Santo Amaro.
11h às 17h
5h às 11h
terça 22
17h às 23h
FESTEIROS EM FESTA
O evento Degustar chega à sua 10ª edição. Ele acontece em dois dias no Espaço Villa-Lobos: hoje rola a noite expositiva (com decoradores, banqueteiros, doceiros e floristas mostrando as principais novidades do setor) e amanhã realizam-se os workshops, palestras e aulas com profissionais como os chefs Laurent Suaudeau e Morena
Leite, os barmens Marcelo Serrano, Derivan e Henrique Medeiros, as decoradoras Titina Leão e Suzana Galvão, e o sommelier Gianni Tartari. Os convites estão à venda no site www.eventodegustar.com.br e custam de R$ 100 a R$ 300. Avenida Gonçalo Madeira, 209, Jaguaré, tel. 3891-2438.
71
MAIO
23 quarta SALVE JORGE
e preparados com ingredientes em sua maioria orgânicos, o Jorge trabalha sem restrições no menu, com saladas, pratos feitos e receitas à base de carnes de frango, de gado da raça Bonsmara e pescados como salmão, surubim, robalo e polvo. Rua José Maria Lisboa, 1.000, Jardins, tel. 3088-9822.
CLUBE DAS LUTAS
SALOMÉ & LEOPOLDINA
Na programação do Museu Lasar Segall, o destaque este mês é a exposição Poéticas do mangue, que reúne um conjunto expressivo de cerca de cem obras, entre desenhos, aquarelas, gravuras e pinturas, do período entre 1920 e 1960. Um dos grandes temas do Expressionismo Alemão, a prostituição feminina encontrou no Brasil um habitat quase “natural” na região do mangue, nas proximidades do cais do porto no Rio de Janeiro. Na arte moderna brasileira, o tema foi abordado por vários artistas, como Lasar Segall, Di Cavalcanti, Otto Lange e Walter Jacob. A entrada é gratuita. Rua Berta, 11, Vila Mariana, tel. 5574-7322.
A WWE, empresa do ramo de entretenimento que realiza shows de luta livre por todo o mundo, traz para São Paulo pela primeira vez, hoje e amanhã, o RAW World Tour, turnê que leva o programa semanal da companhia para diversos lugares do mundo. Os ingressos, de R$ 50 a R$ 600, estão à venda pelo site www.ticketsforfun.com. br. As apresentações acontecem no Ginásio do Ibirapuera, onde os fãs poderão ver ao vivo superastros e divas como John Cena, o atual Campeão da WWE CM Punk, Chris Jericho, The Miz, Dolph Ziggler, Eve e muitos mais. Rua Manoel da Nóbrega, 1.361, Ibirapuera, tel. 4003-5588.
Em março, o bairro da Vila Leopoldina ganhou mais uma opção para uma animada happy hour. A novidade é o bar Salomé, que também possui filiais em Sorocaba, Araraquara, Jaú e Belo Horizonte. Em breve, novas casas da rede serão inauguradas em Campinas, Jundiaí e Brasília. O endereço paulistano tem em seu cardápio mais de 90 tipos de porções e sandubas para quem quiser petiscar, sem falar na mesa de queijos e frios. Para bebericar, além dos tradicionais chopes e cervejas, há mais de 350 variedades de destilados, entre uísques, vodcas e cachaças. Rua Tripoli, 120, Vila Leopoldina, tel. 3641-0414.
72 | 29HORAS | Maio 2012
23h às 29h
MANGUE BEAUTY
17h às 23h
5h às 11h
11h às 17h
Sanduíche de pão rústico com surubim
O Jorge, restaurante do hotel Étoile George V Jardins, agora entra em uma nova fase. O cardápio foi totalmente reformulado pela consultora Simone Jubran, com a ajuda da chef Tatiana Cardoso, do Moinho de Pedra. Com pratos sempre muito saborosos, bem brasileiros, leves, servidos em porções fartas
MAIO
COMPLEXO DO ALEMÃO
TODAS AS COISAS
Termina neste próximo fim de semana a exposição do fotógrafo alemão e Wolfgang Tillmans. A mostra, que veio diretamente da Serpentine Gallery, de Londres, ganhou versão exclusiva para a Grande Sala do MAM (Museu de Arte Moderna) de São Paulo pelas mãos do próprio artista, conhecido por suas fotos ligadas à cultura pop e à cena gay ou por imagens de figuras abstratas e com cores saturadas. A exposição traz ainda dois vídeos sobre seus trabalhos. Entrada gratuita. Avenida Pedro Álvares Cabral, s/nº (entrada pelos portões 1, 2 ou 3 do Parque Ibirapuera), tel. 5085-1300.
A novidade no bairro de Pinheiros é a loja Qualquer Coisa+, um espaço inaugurado no final de março por Caio de Sá que é dedicado à diversidade e ao artesanato contemporâneo. A loja, com área de 100 m², é uma extensão da Feira Qualquer Coisa, que acontece aos sábados na praça Benedito Calixto, ao lado da agência do Bradesco. Agora os expositores têm um local para comercializar suas peças por ali também nos dias de semana. O local é ideal para quem busca presentes mais autorais, como artigos descolados para a casa ou roupas e acessórios. Rua Lisboa 579, Pinheiros.
11h às 17h
5h às 11h
quinta 24 PRECIOSO LÍQUIDO
17h às 23h
23h às 29h
BISTRô DE BAIRRO
Por que São Paulo tem tão poucos restaurantes de bairro bacanas como o Blu, em Perdizes? Pouca gente se desloca de outros cantos da cidade para ir até lá, mas o local é uma pequena joia frequentada por um grande número de moradores da região. Comandado pelo argentino Gastón Damian, tem um cardápio eclético, com um gostoso mix de tapas para iniciar a refeição e boas opções de pratos principais, como o saint peter em crosta de mel e pimenta ou o magret de pato com purê de mandioquinha (foto). Para beber, não deixe de provar as deliciosas sangrias. Rua Monte Alegre, 591, Perdizes, tel. 3871-9296.
Chegam ao Brasil os sofisticados e cobiçados uísques da destilaria Dalmore, single malts produzidos há séculos na península de Cromarty Firth, nas Highlands da Escócia. Disponíveis em três versões – com 12, 15 ou 18 anos (foto) de envelhecimento em tonéis de jerez espanhol – os uísques Dalmore estão sendo importados pela Casa Flora e podem ser comprados em empórios gourmet e lojas virtuais como a Rei dos Whiskys. Por serem destilados obtidos em alambiques com topo achatado, possuem um sabor de alta complexidade e personalidade. Os preços variam, de R$ 140 a R$ 380. www.reidoswhiskys. com.br
MAIO
25 sexta cinema
também por sua atuação no premiado Onde os fracos não têm vez. Em Homens de Preto 3, o agente J (Smith) descobre que há segredos no universo que nunca haviam sido apresentados a ele. Junto com K (Brolin) e em meio a muitas situações hilárias e absurdas, eles embarcam em uma aventura para salvar a humanidade.
BRIT POP
QUEM É NORMAL?
A marca de cosméticos Rituals desenvolveu uma nova linha de produtos de vestuário para os momentos de relaxamento, a Home & Yoga Wear. As roupas são feitas com fios de algodão orgânico, combinando conforto e estilo. O detalhe da linha são os “Sutras”, pequenas mensagens da sabedoria milenar indiana “escondidas” em cada uma das peças. São frases como “Não há caminho para felicidade, a felicidade é o caminho” ou “O amor é a única verdadeira aventura”. Os quimonos, por exemplo, custam R$ 199,90, e as camisolas com renda no colo e na bainha saem por R$ 119,90. Rua Oscar Freire, 206, Jardins, tel. 3060-8622.
Começa hoje a 16ª edição do Cultura Inglesa Festival, com shows, peças teatrais, exposições e muitos outros eventos gratuitos e abertos ao público em cinco cidades (São Paulo, Campinas, Sorocaba, Santos e São José dos Campos). Aqui na capital, uma das principais atrações do dia é a estreia da peça O salão de baile elétrico, no Teatro Cultura Inglesa (Rua Dep. Lacerda Franco, 333, Pinheiros, tel. 30324888) e a abertura da exposição Escultura de uma janela, no Centro Britânico (Rua Ferreira Araújo, 741, Pinheiros, tel. 3039-0500). Confira a programação completa em www. culturainglesasp.com.br
Está em cartaz no Teatro Folha a peça Equus, dirigida por Alexandre Reinecke e estrelada por Leonardo Miggiorin e Elias Andreato. O texto, vencedor do prêmio Tony, é um clássico dos palcos e traz uma trama de mistérios, sedução e questionamentos. Baseada em fatos reais, a história se desenrola em torno de um enigma: por que um menino aparentemente saudável cegaria cinco cavalos? Andreato é o psiquiatra Martin Dysart, e Miggiorin é o jovem Alan Strang. Ingressos de R$ 40 a 60. Avenida Higienópolis, 618 (Shopping Pátio Higienópolis), Higienópolis, tel. 3823-2323.
74 | 29HORAS | Maio 2012
17h às 23h
MODA ORGÂNICA
11h às 17h
5h às 11h
23h às 29h
Os atores Josh Brolin, Will Smith e Tommy Lee Jones
Homens de Preto 3 é o blockbuster da semana nos cinemas. A cômica “saga” dos agentes que rastreiam os ETs que vivem entre nós, aqui na Terra, agora tem um novo integrante: além de Will Smith e Tommy Lee Jones, quem entra em cena é Josh Brolin, o ator que ficou famoso nos últimos anos por interpretar George W. Bush no filme We
MAIO
AI SE EU TE PEGO! Conhecido por ser uma animada balada há quase dez anos, o Maevva Bar, situado em uma das esquinas mais movimentadas do Itaim, tem um clima ideal para a azaração e a paquera. A propósito, “Maevva” quer dizer “boas vindas” na Polinésia. Para animar a galera, a trilha sonora inclui muito sertanejo, muito pagode, o melhor da MPB e também uma pitada de música eletrônica. Sábado é dia de feijoada com samba ao vivo. Para beber, cervejas e chopes da Itaipava e variadas opções de caipirinhas. Rua Prof. Atílio Innocenti, 376, Itaim, tel. 3044-6222.
11h às 17h
CONEXÃO PARIS-MOOCA
23h às 29h
BOM COMEÇO A Leiteria Santa Clara é uma excelente opção para um café da manhã na Vila Olímpia. O combo matinal da casa inclui suco de laranja, café com leite ou chocolate quente, pão de queijo, torradas, manteiga e geleia, fruta da estação e uma fatia de bolo caseiro. No restante do dia, o endereço oferece pães de batata, tortas, quiches, saladas e docinhos, além de açaí na tigela, vitaminas, cafés especiais e chás naturais. Para uma happy hour, há picanha acebolada e porções de pastéis ou de canapés de carpaccio. Rua Ramos Batista, 260, Vila Olímpia, tel. 3044-4560.
ICH LIEBE DICH
O Bravo Bistrô é mais um excelente exemplo de bom restaurante “de bairro”, assim como o Blu. Localizado na Mooca, o Bravo abriu há apenas cinco meses e já está conquistando uma clientela fiel na região. Os preços são bem razoáveis, e as porções são incrivelmente fartas, algo bem diferente do que se vê no circuito Jardins-Itaim. Da cozinha comandada pelo jovem e talentoso Victor Pires, saem bem servidos arancini (bolinhos de risoto), apetitosos lombinhos de porco com purê de abóbora (foto), um rico boeuf borguignone e um entrecôte supremo caprichadíssimo. Rua dos Campineiros, 501, Mooca, tel. 4306-8550.
17h às 23h
5h às 11h
sábado 26
A biografia musicada Marlene Dietrich – as pernas do século, primeira montagem teatral brasileira sobre a diva alemã, é uma peça sobre o amor e o tempo em cartaz no Teatro Nair Bello. Atriz, cantora e símbolo sexual, Marlene Dietrich (1901-1992) fez cinema, teatro e shows musicais, e por sua
movimentada vida amorosa passaram grandes homens, como Jean Gabin, Yul Bryner, Ernest Hemingway, Frank Sinatra e Cole Porter, entre outros. No palco, ela é interpretada pela atriz Sylvia Bandeira (foto). Os ingressos custam R$ 60. Rua Frei Caneca, 569 (Shopping Frei Caneca), Consolação, tel. 3472-2414.
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MAIO
27 domingo
Como parte da edição 2012 do Cultura Inglesa Festival, a banda escocesa Franz Ferdinand (foto) se apresenta hoje, a partir das 11h, em um show gratuito no Parque da Independência, no Ipiranga. O line-up dessa celebração traz ainda o trio inglês We Have Band e a The Horrors. Também estão confirmados os paulistanos do Garotas Suecas, os
goianos da Banda Uó, o grupo de rock progressivo King Crab, o de indie rock Broth3rhood, e a banda de blues Os Sociopatas. A banda escocesa não lança um álbum desde 2009, mas promete novidades. Avenida Nazareth, s/nº, Ipiranga. A programação do 16º Cultura Inglesa Festival, que vai de 25 de maio a 30 de junho, está no link: http://festival.culturainglesasp.com.br
MISSÃO POSSÍVEL
TACOS, BOLAS & CAÇAPAS
O Catavento Espaço Cultural da Ciência já recebeu mais de um milhão de visitantes e tem como objetivo ampliar os conhecimentos da população infantil e juvenil. O espaço está dividido em quatro seções: o Universo (do espaço sideral à Terra), a Vida (que vai do primeiro ser vivo até o homem), o Engenho (com as criações do homem dentro da ciência) e, por fim, a Sociedade – que mostra os problemas da convivência organizada do homem. A entrada custa R$ 6, para os adultos, e R$ 3 para as crianças. Praça Cívica Ulisses Guimarães, s/nº (Palácio das Indústrias), Parque Dom Pedro II, tel. 3315-0051.
A banda The Mission celebra seus 25 anos de carreira em show hoje no Cine Joia. O The Mission surgiu em 1985 pelas mãos de Wayne Hussey e Craig Adams logo após eles deixarem o grupo The Sisters of Mercy. Hussey hoje é casado com uma brasileira e atualmente mora por aqui. A banda sobe ao palco com a formação original: Hussey (nos vocais), Craig Adams (no baixo) e Simon Hinkler (na guitarra). A novidade para esse show é o baterista Mike Kelly. O repertório inclui hits como Tower of strength, Severina e Butterfly on a Wheel. Ingressos a R$ 120. Praça Carlos Gomes, 82, Liberdade, tel. 3231-3705
O Bahrem Snooker Bar possui 16 mesas de sinuca distribuídas por três ambientes climatizados: salão com pé-direito duplo, mezanino e uma sala vip onde os convidados podem usufruir de poltronas, banheiro privativo, TV LCD e uma vista panorâmica da casa. O telão de 120” com programação de esportes ao vivo, um bar e uma agradável área ao ar livre com bancos de madeira e jardim completam a estrutura. DJ’s convidados fazem todo mundo dançar entre uma tacada e outra às sextas e sábados, a partir das 20h. Para beber, há boas cervejas e um clube do uísque. Avenida Pompeia, 553, Pompeia, tel. 3803-9072.
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23h às 29h
FESTA DA GAROTADA
17 h às 23h
5h às 11h
11h às 17h
OUVIRAM DO IPIRANGA
MAIO
HOTEL GALERIA
JANTAR IMPERDÍVEL
Quem passar pelo lobby do Hotel Blue Tree Premium Verbo Divino poderá visitar a exposição de obras de arte de David Wang Pen e Sara Nach. Sara é paulista e escolheu a escultura como forma de expressão. A artista trabalha com argila, resina, ferro, bronze, alumínio e pesquisa de outros materiais. David Wang é artista plástico chinês, radicado em Londrina, especialista em pintura – principalmente sumi-ê, uma técnica monocromática em preto, parte da cultura milenar chinesa. Entrada gratuita. Rua Verbo Divino, 1.323, Chácara Santo Antônio, tel. 5683-4600.
A cozinha do restaurante Cantaloup recebe ilustres convidados para preparar os jantares de hoje e amanhã: o confeiteiro catalão Christian Escribà (foto), sua esposa – a brasileira Patricia Schmidt – e Carles Abellan, chef do Comerç 24 (uma estrela Michelin). Os três prepararão um menu especial. Para a sobremesa, por exemplo, Escribá (herdeiro de uma doceria com mais de 100 anos em Barcelona e responsável por vários dos doces do El Bulli) vai elaborar um streuzzel, com avelãs na base e camadas de mousse praliné, musse de cacau 72%, chocolate crocante e café. Rua Manoel Guedes, 474, Itaim, tel. 3078-3445.
17h às 23h
5h às 11h
segunda 28
11h às 17h
AROMAS PARISIENSES Originária de Montpelier, no sul da França, a marca Esteban é famosa por criar em cada coleção perfumes que contam histórias: de lugares, da natureza, do mundo das artes e da cultura. Utilizar aromas Esteban em ambientes da casa ou do escritório é um convite para uma viagem de sensações. Agora disponíveis em São Paulo, nas lojas da La Façon, destacam-se entre os produtos da grife francesa os difusores de aromas, as velas perfumadas, os pot pourris e as cerâmicas perfumadas gris gris, consideradas um símbolo de sorte nos países do Oriente. Rua Bela Cintra, 1.956, Jardins, tel. 3085-5208.
23h às 29h
JANTAR LEGAL NO HOTEL Comandado pelo chef Willian Carvalho, o restaurante It, instalado dentro do Hotel Pullman Ibirapuera, tem um cardápio com sotaque contemporâneo e cosmopolita. Exemplos disso são o filé alto com aspargos e molho de vinho Marsala, os raviólis de abóbora japonesa com velouté de coco e azeite de dendê, o ceviche de frutos do mar e a brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas e crisps de alho-poró. O ambiente moderninho e descontraído do It completa a experiência. A iluminação, feita por lâmpadas de LED, modifica as cores do salão a cada minuto. Rua Joinville, 515, Vila Mariana, tel. 3044-7791.
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MAIO
O CLASSICO QUE É POP
CARAS & BOCAS
Após atingir o topo das paradas e esgotar os ingressos de sua turnê mundial em 2009, o violinista e maestro holandês André Rieu vem ao Brasil pela primeira vez. A partir de hoje, ele inicia uma série de pelo menos 16 shows no Ginásio do Ibirapuera, com praticamente todos os ingressos vendidos. Rieu e sua Orquestra Johann Strauss, coro e solistas são um fenômeno musical único: em seus espetáculos, os fãs assistem ao concerto e participam, cantando e dançando. Ingressos de R$ 140 a R$ 2.500 à venda no site www.ingressorapido.com.br. Rua Manoel da Nóbrega, 1.361, Ibirapuera, tel. 4003-1212.
Tá de mau humor? Então agora os seus problemas acabaram! A solução milagrosa está na web. Se você quer ficar horas rindo diante da tela do computador, a dica é acessar o tumbler Como eu me sinto quando... (http:// comoeumesintoquando.tumblr. com). Com posts compostos por animações curtas tipo gif e comentários absurdos ligando as imagens a pequenas situações do cotidiano, o resultado é uma sequência de piadas rápidas e hilariantes. Colaborativa, a página foi criada por um misterioso publicitário que se identifica apenas como “Blogayro”.
23h às 29h
PROGRAMA DA HORA Um relógio faz café. O outro tem forma de flor. Há aqueles que são verdadeiras joias, como o broche de ouro, cravejado com pedras preciosas, que pertenceu à segunda Imperatriz do Brasil, Amélia de Leuchtemberg. Assim é o Museu do Relógio, que funciona na sede da Dimep Sistemas. Também faz parte do acervo o relógio atômico, que é referenciado pelos movimentos oscilatórios estimulados pela radiação dos átomos de Césio 133. Para a garotada, nada supera o fascínio dos cucos, com um passarinho mecânico anunciando a hora certa. A entrada é gratuita. Avenida Mofarrej, 840, Vila Leopoldina, tel. 3646-4000.
17h às 23h
5h às 11h
29 terça
11h às 17h
SABOR E SORTE
O Buttina é um restaurante italiano instalado em um gostoso casarão da década de 40. Com cardápio elaborado pela chef Filomena Chiarella, tem como especialidade as massas, como o rotolo di mozarela di bufala e prosciutto crudo (massa verde recheada de mussarela de búfala e presunto cru) e seu famoso
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gnocchi al pomodoro. A propósito, hoje é dia 29, data perfeita para pôr fé no já tradicional nhoque da sorte (foto). Na hora da sobremesa, prove o zucotto al cioccolato (pão de ló recheado com musse de chocolate sobre calda de chocolate e grappa). Rua João Moura, 976, Pinheiros, tels. 3083-5991 e 3088-6840.
MAIO
quarta 30
TARDE DE GOSTOSURAS
MUSEU NO MOUSE
O Lady Fina é uma excelente opção para um lanche no meio da tarde para quem está próximo à Unifesp, ao Hospital São Paulo ou à agência de publicidade W/ McCann. O cardápio deste café tem boa variedade de bolos, tortas, sanduíches e quiches. Vale a pena experimentar o bolo nega maluca, a torta de limão com suspiro, o sanduíche caprese e a quiche de tomates secos. Na hora do almoço, a casa oferece pratos como a carne de panela com crisps de mandioquinha e farofa úmida de milho com cenouras ou ainda o risoto de frango com legumes e arroz sete grãos. Rua Loefgren, 2.481, Vila Clementino, tel. 2359-2080.
Tá sem sono? Então vá para o computador e faça uma visita virtual por museus como a Pinacoteca do Estado e o Museu de Arte Moderna (MAM). Aproveite esse tempo livre para conhecer e explorar os ricos acervos dessas duas instituições. Pelo Google Art (www.googleartproject. com), é possível fazer um tour pelas galerias desses museus e de outros mais distantes, como o madrilenho Reina Sofia e a londrina Tate Modern. Com um clique, você vê com toda nitidez obras como as esculturas de Victor Brecheret, os desenhos de Alberto Guignard, as pinturas de Manabu Mabe e as fotografias de Mario Cravo Neto.
23h às 29h
11h às 17h
5h às 11h
ANDA COM FÉ Os sapatos da grife gaúcha Tches (foto) têm design italiano e fabricação artesanal. Seus produtos já ficaram famosos pelo conforto, pelo movimento nas fôrmas e nos materiais e pelas surpresas nos detalhes. Na coleção inverno 2012, as botas e slippers têm práticos “double gore” (elásticos) e vêm em materiais como verniz e camurça. Na linha de modelos Oxford, o verniz preto se confirma como tendência, e os fechos ganham aplicações de cristais Swarovski. Com sede na cidade de Novo Hamburgo, os sapatos da Tches podem ser encontrados em SP na Casa Mauro Freire. Alameda Jaú, 1.580, Jardins, tel. 3061-5274.
17h às 23h
PARA ACABAR COM O FRIO O restaurante Rangetsu traz uma novidade direto de sua matriz em Ginza, no Japão: o suki-shabu (foto), mix do sukiyaki com shabu shabu. O suki-shabu é preparado com kobe beef, considerada a carne mais saborosa do mundo. Os ingredientes do suki-shabu são a carne e os legumes, com a forma de preparo igual ao do shabu shabu (fondue japonês). A diferença é que o suki-shabu não tem os molhos à parte igual ao shabu shabu, pois o caldo tem o mesmo tempero suave do sukiyaki. O cozido é preparado em uma panela de cobre na própria mesa, e os clientes podem se servir diretamente dela. Avenida Rebouças, 1.394, Pinheiros, tels. 3085-6915 e 3085-7946.
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31 quinta
CONHEÇA UM DEUS GREGO
BONS DRINQUES
Acontece hoje na Casa do Saber do Itaim a aula sobre o deus Apolo, dentro do ciclo Encontros com a mitologia. Antonio Medina Rodrigues, professor de literatura grega na USP, vai apresentar os mitos que envolvem este deus do sol e da música e como a filosofia se apodera de sua figura, dos antigos a Nietzsche, para dar sentido à beleza e ao mundo. Filho de Zeus, ele apareceu como um impulso de renovação, uma forma de resolver os problemas do pai, principalmente na sua relação com Hera. A inscrição custa R$ 115, e o curso acontece das 12h30 às 14h30. Rua Dr. Mário Ferraz, 414, Itaim, tel. 3707-8900.
Em nova fase, o Dry Bar & Club agora tem um ambiente com mesinhas baixas e atmosfera de balada. A trilha sonora, que na encarnação anterior seguia a linha Frank Sinatra, fica a cargo de um DJ. Ao pé da escada, uma cortina conduz a clientela a uma pista subterrânea, com capacidade para 40 pessoas. A carta de drinques lista 20 coquetéis, incluindo oito variedades de martíni. No comando das coqueteleiras, o veterano Rocha. Prove o apple & mint martini, feito com vodca Ketel One e néctar de maçã verde com menta. Para petiscar, há canapés e sanduíches. Rua Padre João Manuel, 700, Jardins, tel. 3081-4431.
17 h às 23h
FESTA DE DEBUTANTE A banda Los Hermanos (foto) faz sua primeira turnê nacional em cinco anos para comemorar os 15 anos de carreira. O show acontece hoje, a partir das 22h, no Espaço das Américas. O quarteto, liderado pelo vocalista Marcelo Camelo, surgiu no Rio de Janeiro em 1997, misturando rock alternativo com elementos de MPB e samba. O som do grupo tem influências de bandas do underground carioca dos anos 90, como Acabou La Tequila e Mulheres Que Dizem Sim, além das estrangeiras Weezer e Mr. Bungle. Os ingressos estão à venda no site www.ingressorapido.com.br e custam R$ 140. Rua Tagipuru, 795, Barra Funda, tel. 4003-1212.
80 | 29HORAS | Maio 2012
23h às 29h
11h às 17h
5h às 11h
ADOCE A SUA VIDA A paulistana Maria Pia é uma confeiteira muito criativa. Produz bolos, minibolos, cookies, brownies e docinhos. Seus cupcakes produzidos especialmente para chás de lingerie já ficaram famosos: eles vêm “vestidos” com calcinhas e sutiãs! Outra especialidade dela são os cake pops (foto), espécie de bolos no palito, como se fossem pirulitos, só que fofinhos. Eles podem vir nos mais diversos formatos e com inúmeros tipos de cobertura. Sua empresa, a Maria Pia Bolos Decorados, só atende a encomendas feitas por meio de seu site (www.mariapiabolos.com.br). E aí, tá esperando o que para fazer o seu pedido?
29h viajando com..
A piscina natural de águas límpidas da Cachoeira do Escorrega, em Visconde de Mauá, é um dos lugares preferidos de Fabiana
A catarinense Fabiana foi a primeira remadora brasileira a participar de uma olimpíada – a de Atenas, em 2004. Começou a dar suas primeiras remadas aos 15 anos, quando ainda morava em Floripa. Hoje, aos 30, é a grande promessa brasileira na categoria skiff duplo das Olimpíadas de Londres. Ela foi medalha de ouro no Mundial de Remo da Eslovênia e prata nos jogos Pan Americanos de Guadalajara, ambos no ano passado. Atualmente, faz parte da equipe do Clube de Regatas do Flamengo, no Rio. Junto ao marido e treinador Gibran Cunha e a filha, a pequena Alice, Fabiana gosta de viajar para Visconde de Mauá, no Rio de Janeiro, onde curte mergulhar em lindas cachoeiras e saborear pratos com truta, peixe típico da região.
82 | 29HORAS | Maio 2012
5h às 11h “Acordo para dar uma corrida e depois vamos todos tomar banho de cachoeira. Gostamos de ir em várias, mas a principal é a cachoeira do Escorrega, que tem uma piscina natural muito boa para tomar banho”. Cachoeira do Escorrega – A 3km da Vila da Maromba.
11h às 17h “Adoramos passear a cavalo pelas trilhas. O percurso é guiado e passa pelas principais cachoeiras da região e pelo centro da cidade”..
17h às 23h “Vamos jantar em um dos tradicionais restaurante do centrinho, onde servem trutas. Costumamos ir ao Le Petit, que oferece vários pratos com esse peixe delicioso”. Le Petit – Al. Gastronômica Tia Sofia, s/nº, tel. (24) 3387-1554.
23h às 29h “Vou dormir para fazer tudo de novo no dia seguinte”.
fotos divulgação
Fabiana Beltrame
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