revista 29HORAS - ed. 58 - agosto 2014

ESPECIAL LUXO RELÓGIOS,

CANETAS E JOIAS

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PAIS, UMA SELEÇÃO DE OBJETOS COBIÇADOS

E SIGNIFICATIVOS 29HORAS | AGOSTO 2014 ED. 58 | SELTON MELLO

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APAIXONADO PELO QUE FAZ, ELE TRABALHA ATÉ NAS HORAS VAGAS. MENINO PRODÍGIO, MINEIRO RESERVADO, SELTON ESTÁ ATRÁS DAS CÂMERAS DE SESSÃO DE TERAPIA

ESCANDINÁVIA ENTRE A MAGNITUDE DA NORUEGA E A ELEGÂNCIA DA DINAMARCA

ANDRÉS SANCHEZ

EX-PRESIDENTE DO CORINTHIANS, ELE CHUTA UMA NOVA BOLA, A POLÍTICA

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DIAS TEM AGOSTO. E A AGENDA 29HORAS TEM

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PROGRAMAS PARA TODAS AS HORAS DE TODOS OS DIAS DO MÊS

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Em muitos dos equipamentos industriais em operação, é possível reduzir até 60% do consumo de energia elétrica. A modulação de velocidade com inversores de frequência aliada à substituição de motores antigos por novos de maior eficiência, são soluções de rápida implementação. O setor industrial brasileiro consome cerca de 40% da energia elétrica do país, e 2/3 dessa energia são utilizados em sistemas motrizes. Fazer o uso racional e eficiente da energia elétrica é imperativo e um dos grandes desafios do momento para a competitividade e produtividade em uma economia globalizada.

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AGOSTO 2014 Ed. 58 Publisher: Pedro Barbastefano Júnior Conselho editorial: Chantal Brissac, Claudio Elisabetsky, Clóvis Cordeiro, Didú Russo, Georges Henri Foz, Pedro Barbastefano Júnior Redação (contato@29horas.com.br): Chantal Brissac (editora-executiva); Brunno Carvalho (editor de arte); Letícia Liñeira (repórter), Rafaella Finci (online) Gerente de produto: Ariovaldo Dias (ariovaldo@29horas.com.br)

HORA H

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Rio de Janeiro – Leandro Iulianelli Brasília – Eduardo Godoy (edugodoy@bew.net.br) Curitiba – Alexandre Martins Santa Catarina – Jean-Luc Jadoul (jljadoul@terra.com.br) Florianópolis – Sonia Meirelles (sonia@yaguar.com.br) Campo Grande – Rodrigo Perez (rodrigo.perez@waymidia.com.br) Belo Horizonte – Moacir Lopes (moacir@yesbh.com.br) Porto Alegre – Cláudia Weber (claudia@zigon.com.br) Recife – Luis Norfini (novosrumos@hotlink.com.br) Ribeirão Preto – Fernando Campos (fernando@fecampos.com.br) Cascavel, Foz do Iguaçu e Maringá – Marcelo Pajolla (pajolla@pajolla.com) Salvador – Junior (junior@salvadorneon.com.br) Campinas – Fabio Amaral Vitória – Dídimo Effgen (didimo.effgen@uol.com.br) Atibaia – Daniel Paladino (dpaladino@ld2comunicacao.com.br)

COLUNAS 20 26 50 58

ADEGA O colunista Didú Russo se delicia com os vinhos brancos da Alsácia

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HORA LIVRE Em uma tarde com Millôr Fernandes, homenageado da Flip, Luiz Toledo aprendeu valiosas lições que carrega para a vida

DESTAQUES 28

CAPA Conversamos com Selton Mello, artista múltiplo que estreia em agosto atrás das câmeras da série Sessão de terapia

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ESPECIAL LUXO No mês do Dia dos Pais, confira uma cuidadosa seleção de canetas, relógios e joias masculinas que deixam qualquer estilo mais especial

29HORAS – Av. Nove de Julho, 5966 - cj. 12 Jd. Paulista - São Paulo - Cep: 01406-200 Tel.: 11.3086.0088 Fax: 11.3086.0676

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VIAGEM Com incríveis paisagens formadas por fiordes e castelos impecáveis, a Noruega e a Dinamarca são destinos obrigatórios da Escandinávia

29HORAS na rede: twitter.com/revista29horas facebook.com/revista29horas A tiragem e distribuição desta edição de 65.000 exemplares é auditada pela BDO.

COMER, BEBER, VIVER Georges Henri Foz revisita um clássico de São Paulo que acaba de reabrir, o Antiquarius, onde se saboreia um maravilhoso bacalhau

29HORAS é uma publicação mensal da MPC11 Publicidade Ltda.

www.29horas.com.br

VOO PUBLICITÁRIO Em entrevista a João Faria, Cecília Dias, executiva de marketing da Kibon, fala sobre a marca e a concorrência das sorveterias gourmets

Impressão e acabamento: Ibep

A revista 29HORAS respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários.

NA MODA COM CHIARA Chiara Gadaleta indica excelentes brechós para você atualizar seu guarda-roupa com estilo e individualidade

Assistência comercial: Juliana Pessota e Silene Barbieri Ciciliato

Jornalista responsável: Chantal Brissac (MTB 15.064)

SP-RIO As novidades na 3ª maior ponte aérea do mundo

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Equipe comercial (comercial@29horas.com.br): Ana Paula Teodoro, Angela Saito, Giovanna Barbastefano, Luana Mellado, Rafael Bove, Stella Moreira Bella

HORA H MUSAS CINEMA GASTRONOMIA NOITE FOTOGRAFIA CULTURA MOBILIDADE

Colaboradores: Chiara Gadaleta, Daryan Dornelles, Didú Russo, Érico Hiller, Georges Henri Foz, Giulia Barbastefano, Kike Martins da Costa, Letícia Ippolito, Luiz Toledo, Mark Leibowitz, Natale Giramondo

Diretor escritórios regionais: Luiz Carlos Stein (stein@mpc11.com.br)

SUMÁRIO

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AGENDA 29H

125 programas para todas as horas de todos os dias do mês

Capa: Selton Mello, por Mark Leibowitz

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6 | 29HORAS | Agosto 2014

MUSAS

LOUCURA E SEDUÇÃO

A SOPRANO ALEMÃ NADJA MICHAEL INTERPRETA A LASCIVA E PERVERSA SALOMÉ NO THEATRO MUNICIPAL DE SÃO PAULO

Protagonista de Salomé, heroína da obra-prima de Richard Strauss, Nadja Michael tem se apresentado nos palcos mais prestigiosos da Europa e dos EUA

Concorridas, com várias récitas esgotadas, as óperas do Theatro Municipal de São Paulo têm atraído um público diversificado ao interior do belíssimo e centenário prédio projetado por Ramos de Azevedo, reaberto há três anos após uma longa reforma. Em setembro, o movimento em frente ao Municipal não será diferente. Entre os dias 6 e 20, acontecerão sete apresentações da complexa obra do compositor Richard Strauss, Salomé, baseada na peça de Oscar Wilde. A história bíblica, que aparece no evangelho de São Matheus, é centrada na sacerdotisa Salomé, filha da rainha Herodias. Apaixonada por João Batista, mas rejeitada por ele, a jovem exige a cabeça do profeta como recompensa após dançar sensualmente para Herodes, rei e marido de sua mãe.

A soprano alemã Nadja Michael fará Salomé em quatro apresentações (dias 6, 9, 11, 14) – nas outras três (dias 16, 18 e 20), o papel será da soprano búlgara Alexandrina Pendatchanska. Com a Orquestra Sinfônica Municipal de São Paulo regida por John Neschling e direção cênica de Livia Sabag, a ópera promete surpreender. Em entrevista por e-mail, a soprano Nadja Michael, que já interpretou Salomé em teatros como o Scala de Milão e o Royal Opera House, em Londres, comenta sobre a sua atuação. “Cada produção é um desafio e a entrada para um novo universo. Esta é mais ainda, porque marca a minha estreia no Brasil”, diz Nadja. Segundo a cantora, a sua Salomé é fiel à obra de Oscar Wilde. “Sua peça é chamada de A tragédia de Salomé, e foi escrita em francês. Eu procuro interpretar esta alma trágica, perdida e explorada, que nasceu em um ambiente repleto de ódio e perversão. Ela quer ser aceita, reconhecida e amada, embora de forma insana. Sua cena com a cabeça de João Batista é comovente e terrível, é a sua única maneira de mostrar o sentimento de amor”.

Nadja Michael conta que não sabia o que era ópera até os dezoito anos. “Mas a música e o canto sempre fizeram parte da minha vida. Eu acho que é a melhor maneira de expressar os sentimentos. A alma fala através da voz”.

Aos 44 anos, ela impressiona nas óperas não só por sua potência vocal e interpretação magistral, mas por sua performance de atleta. “Uso sempre o libreto como base, mas gosto de trabalhar a fundo minhas potencialidades com o objetivo de entrar na história e torná-la real. Eu amo cantar, expressar e fazer o meu papel, e acho que um corpo ágil é uma boa ferramenta. O peso ou a cor do cabelo não importam, mas a expressão do corpo, sim”, diz Nadja, considerada pela diretora cênica Livia Sabag uma das cantoras mais completas da atualidade. “Em suas performances de ópera, a música e o teatro tornam-se algo único, inseparável”, define a diretora. Chantal Brissac

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HORA H CINEMA

ARTE A CONTA-GOTAS

FESTIVAL INTERNACIONAL DE CURTAS ACONTECE EM AGOSTO E EXIBE CERCA DE 400 FILMES EM DIFERENTES PONTOS DE SÃO PAULO

Vencedor do Oscar 2014, Helium é dirigido por Anders Walter

8 | 29HORAS | Agosto 2014

Paella do Brotas Zen, um dos restaurantes participantes do festival

GASTRONOMIA

SABOR DA TERRA

PERTINHO DE SÃO PAULO, NA CHARMOSA CIDADE DE BROTAS, ACONTECE ENTRE OS DIAS 14 E 16 DE AGOSTO UM INUSITADO FESTIVAL DE GASTRONOMIA Conhecida como a capital paulista do ecoturismo, Brotas não atrai apenas pela natureza exuberante de suas cachoeiras e rios, que fazem do lugar o destino ideal para raftings e outras aventuras aquáticas. Há alguns anos, a cidade, a apenas 240 km de São Paulo, tem investido fortemente na hotelaria e na gastronomia, com opções sofisticadas de hospedagem e restaurantes que trabalham de forma talentosa os ingredientes locais, em sua maioria orgânicos. Na terceira edição do Brotas Gourmet, entre os dias 14 e 16 de agosto, o tema é “Terra de todos os sabores”, o que se justifica pela diversificada produção de iguarias na região. Noz macadâmia, cogumelos, palmito pupunha, laranja, goiaba, queijos, a criação de patos e frangos caipiras, entre outros alimentos, são típicos de Brotas. No festival, treze restaurantes estarão apresentando suas criações, como o pernil defumado com chutney de laranja e macadâmias do restaurante Areia que Canta, o arroz de pato da fazenda do Jacaúna e a paella vegetariana da serra do Brotas Zen, entre outras delícias. A consultoria gastronômica do evento é da chef Karen Bressan, do Senac de Águas de São Pedro, e a programação musical, gratuita, é inspirada na veia regional, com shows de viola caipira e de forró pé-de-serra. Vale conferir! www.brotasgourmet.com.br

FOTOS DIVULGAÇÃO

Entre 20 e 31 de agosto, São Paulo vai mergulhar na arte cinematográfica com a 25ª edição do Festival Internacional de Curtas-Metragens. O evento, dirigido desde o início por Zita Carvalhosa, é considerado um dos cinco maiores do mundo na categoria.

Com opções para todos os gostos, as exibições são gratuitas e acontecem em diferentes pontos da cidade, como a Cinemateca, CineSesc, Cine Olido, entre outros, além de CEUs e outros espaços do Circuito Municipal de Cultura.

Durante 12 dias, será possível se inspirar com obras como Helium, vencedor do Oscar 2014, Three stones for Jean Genet, que traz a cantora Patti Smith, e Assemblée générale, dirigido por Luc Moullet.

O festival contempla também a “Mostra Brasil”, com 50 filmes – há destaques como Sem coração, de Nana Normande e Tião, e Loja de répteis, de Pedro Severien –, o programa “Panorama Paulista”, com 30 produções de diferentes cidades de São Paulo, e o “Cinema em Curso”, que reúne 19 curtas realizados em cursos de graduação em audiovisual. No filme Se, o aluno da UFRJ Ian Capillé retratou sua própria esquizofrenia na obra. www.kinoforum.org/curtas

HORA H

NOITE

FOTOGRAFIA

RETRATISTA FINO

FOTÓGRAFO DE CELEBRIDADES COMO MADONNA, GISELE BUNDCHEN, O CASAL JOLIE-PITT E MICK JAGGER, O PERUANO MARIO TESTINO ABRE EXPOSIÇÃO NA FAAP

UM AR DE NOVA YORK

PRESTES A COMPLETAR QUINZE ANOS, O NA MATA CAFÉ UNE A UM SÓ TEMPO DELICIOSA COMIDA COM PEGADA NOVAIORQUINA, SERVIÇO ATENCIOSO E MÚSICA DE QUALIDADE Os trabalhos começam na hora do almoço, quando é servido um buffet com cardápio que varia todos os dias, de segunda a sexta, entre saladas, pratos quentes, grelhados e sobremesas que são irresistíveis – a começar pelo já famoso cheese cake com calda de goiabada. Às quartas e sábados, uma ótima feijoada vira a estrela da casa. O ambiente é formado por jovens executivos um tanto apressados e mulheres bonitas. Poucos se lembram, mas foi ali, no endereço do Na Mata Café, que a premiadíssima chef Helena Rizzo começou a sua bemsucedida carreira em São Paulo. Corria o ano 2000. À noite, o clima é outro, agitado: gente jovem reunida para se divertir com os shows ecléticos que se apresentam no palco da casa, salão para menos de 200 pessoas. Samba, funk, soul e jazz, rock, reggae e MPB. De A a Z, gente grande e novos talentos já cantaram no Na Mata Café – recentemente, ninguém menos do que o rei Roberto Carlos deu uma canja durante o show de seu filho Dudu Braga. Noite memorável, daquelas inesquecíveis. Neste mês de agosto, no dia 27, quem irá brilhar por ali é Junior Lima e a banda Soul Funk. www.namata.com.br

10 | 29HORAS | Agosto 2014

LOS ANGELES – BRITISH VOGUE, 2009 (FOTO MARIO TESTINO)

Espaço é ótima escolha para almoços executivos e noites badaladas

Apresentada pela primeira vez no Museum of Fine Arts, em Boston, a exposição In your face chega a São Paulo no dia 28, no Museu de Arte Brasileira da Fundação Armando Álvares Penteado (Faap), depois de passagem pelo Malba, em Buenos Aires. A mostra, que tem parceria com a marca britânica Burberry – Testino faz as campanhas da grife desde 1996 –, apresentará 122 imagens deste fotógrafo, conhecido por seus clics de moda repletos de glamour, irreverência e exuberância.

Retratista oficial da família real britânica e colaborador de revistas como Vogue e Vanity Fair, Testino, 59 anos, apresentará cenas provocativas de famosos que frequentam suas lentes, além de fotos clássicas de campanhas publicitárias. “Estou muito contente por expor meu trabalho na Faap pela segunda vez e voltar ao Brasil, um país que me trouxe tanta inspiração”, diz Testino. Em agosto de 1998, ele apresentou ali a mostra Fashion photographs. Com entrada gratuita, a exposição In your face abre para o público no dia 29 de agosto e fica até 12 de outubro. www.faap.br/museu

Keith Richards e Mick Jagger em foto publicada na Vogue inglesa

HORA H NEGÓCIOS

BICO FINO

NASCIDO EM IGREJINHA, O CORAÇÃO DO SETOR CALÇADISTA, JORGE BISCHOFF COMEMORA O CRESCIMENTO INTERNACIONAL DE SUA MARCA

Jorge Bischoff: o designer de sapatos faz sucesso com duas marcas

12 | 29HORAS | Agosto 2014

Sintonia da dupla chama a atenção em temporada no Teatro Frei Caneca

TEATRO

UM PASSADO DE SUCESSO PARCEIROS DE LONGA DATA, FÁBIO PORCHAT E MIÁ MELLO REVIVEM CASAL NO TEATRO

O já adorado casal da TV e do cinema formado por Fábio Porchat e Miá Mello agora invade o palco do Teatro Frei Caneca para encenar Meu passado me condena – A peça, que estreia dia 1 de agosto.

Depois do sucesso de duas temporadas no Multishow e uma bilheteria que ultrapassou três milhões de pessoas no cinema em 2013, a peça homônima acontece entre o momento do filme e o do seriado.

No texto de Tati Bernardi, Miá e Fábio se conhecem na fila do banheiro de uma festa e, um mês depois, acabam se casando. Ao chegar ao novo apartamento, o espaço pequeno, uma confusão com os presentes e o fato de não saberem nada sobre o passado um do outro começam a esfriar a lua-de-mel.

Com direção de Inez Viana, atriz que dá vida à Suzana, conselheira do jovem casal, e a sintonia fina de toda a equipe, além do timing preciso do hilário Fábio Porchat, Meu passado me condena promete provocar muitas gargalhadas.

FOTOS DIVULGAÇÃO

Neste mês de agosto, as 52 lojas brasileiras Jorge Bischoff começam a vender a coleção primavera-verão 2015: sapatos, bolsas e acessórios femininos criados por este designer de 49 anos, autor de uma trajetória de sucesso.

Além das butiques próprias no país, Jorge tem uma loja em Montevidéu e 900 pontos de venda pelo mundo, em 45 países. Nada mal para uma marca que acaba de comemorar dez anos, fruto de uma história de luta e superação. Jorge iniciou sua carreira no chão de fábrica, aos doze anos de idade, em Igrejinha, no Rio Grande do Sul. “Cresci rodeado por peças de couro, pelo cheiro da madeira sendo trabalhada para criar os primeiros saltos”, diz o designer.

Há quatro anos, inaugurou uma loja-conceito na concorrida Oscar Freire, em São Paulo, e segue focado em crescer com qualidade e inovação. “A criação é o meu foco. Adoro ver as mulheres desfilando com os meus sapatos pela rua. Esta é minha grande paixão”, afirma o designer, que tem duas marcas: a que leva o seu nome e a Loucos & Santos, voltada ao público mais jovem e ousado. Mas o empresário, que espera finalizar 2014 com 64 unidades em operação no país, segue afinado com os valores tradicionais. Sua sede criativa se mantém em Igrejinha. Mesmo perambulando pelo mundo para conferir tendências, é ali que ele gosta de projetar as novidades que irão embelezar os pés femininos.

HORA H

CULTURA

O novo Theatro Net, localizado no 5o andar do Shopping Vila Olímpia, em São Paulo, possui 3.000 m2 e capacidade para 799 lugares

TODO DIA É DIA DE ESPETÁCULO Na noite de inauguração do Theatro Net, 21 de julho, um rapaz chamava a atenção recebendo e cumprimentando pessoalmente cada espectador que entrava para conferir o show de Gilberto Gil. Exvendedor de pastéis num circo em São Gonçalo (RJ), Frederico Reder sabe que é importante dedicar toda essa atenção ao seu respeitável público.

Aos 31 anos e com um currículo que inclui trabalhos como ator, diretor, cenógrafo, figurinista, divulgador e produtor, ele celebra mais uma empreitada de sucesso: depois de reformar o abandonado Teatro Tereza Rachel, em Copacabana, e transformá-lo em Theatro Net Rio – uma das mais movimentadas salas de espetáculo da cena cultural carioca –, agora ele traz para São Paulo sua expertise.

“Vamos ter programação todo dia aqui, de domingo a domingo. Teremos musicais, peças de teatro para o público adulto e para a criançada, apresentações de stand up comedy, shows de música, espetáculos de dança e muito mais, sempre priorizando a cultura brasileira, com muita diversidade e sem nenhum preconceito. Todas as formas de expressão artística são bem-vindas, desde o concerto do Padre Fábio até um show de travestis. Parece pretensioso e abusado? Não estou fazendo nada de novo, só estou resgatando o que a maioria das casas de espetáculos fazia no passado”, explica Frederico, entre uma gostosa gargalhada e outra.

14 | 29HORAS | Agosto 2014

Frederico Reder: de vendedor de pastel a produtor bem-sucedido

FOTOS DIVULGAÇÃO

FREDERICO REDER INAUGURA NO SHOPPING VILA OLÍMPIA O THEATRO NET, COM DANÇA, PEÇAS DE TEATRO INFANTIL, MUSICAIS E SHOWS DE DOMINGO A DOMINGO

A excelente estrutura do teatro foi construída em três meses

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No Theatro Net do Rio, em apenas dois anos, ele já encenou 149 títulos, com 926 sessões e um público de mais de 500 mil pessoas. Entre outros espetáculos, teve o prazer de apresentar musicais que homenageavam Tim Maia, Cazuza, os 100 anos de Luiz Gonzaga, os 70 anos de Milton Nascimento, os 90 de Bibi Ferreira, os 100 de Herivelto Martins e 50 anos da Turma da Mônica. “Adoro celebrar o meu aniversário e também o dos outros”, ri. Nas próximas semanas, o Theatro Net de São Paulo vai receber a remontagem do musical O Grande Circo Místico, como parte dos festejos dos 70 anos de Chico Buarque de Holanda. Outra atração aguardada é o musical Constellation, sobre a aviação nos anos 50, que reduziu distâncias e aproximou Nova York – mais especificamente a Broadway – de São Paulo e do Rio de Janeiro.

Com capacidade para 800 espectadores, o recéminaugurado teatro ocupa um espaço de cerca de 3.000 m² que estava ocioso no quinto andar do Shopping Vila Olímpia. Com um investimento de R$ 10 milhões, Fred e seus funcionários da produtora Brainstorming transformaram o espaço sem uso em uma charmosa, funcional e versátil casa de espetáculos,

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CULTURA

com palco de 240 m², urdimento de 20 metros de altura, sete camarins, sala de ensaio, sala de canto, dois foyers, cafeteria, 30 banheiros, um telão para o palco e 20 telas de led espalhadas pelo teatro. As obras foram realizadas no tempo recorde de três meses.

E não é só na infraestrutura e na programação artística que o conceito do Theatro Net se diferencia dos demais palcos da cidade. Outros aspectos da operação também foram cuidadosamente planejados. “Esse projeto só é sustentável graças à comodidade proporcionada pelo shopping, com estacionamento, segurança e vários restaurantes. Com o apoio da Net, oferecemos a todos os assinantes da operadora 50% de desconto no preço dos ingressos. Com tanta gente trabalhando por aqui nas redondezas, temos espetáculos começando mais cedo nos dias de semana, para oferecer a esse pessoal uma alternativa de entretenimento antes que todos saiam do bairro e se mandem para suas casas”.

Por falar em localização, ela foi escolhida também por um outro motivo, muito especial. “Construímos o teatro numa região que já tem uma história. Perto daqui

16 | 29HORAS | Agosto 2014

funcionava o Via Funchal, casa muito importante para a história do showbiz paulistano, com uma trajetória que a gente tem que respeitar”, afirma Fred.

Se alguém acreditava que montar em 2014 uma casa de espetáculos seria um mau negócio aqui no Brasil, onde as pessoas se trancam em casa por causa da insegurança, onde muita gente prefere assistir a um filme na TV do que ir até o cinema, onde as novelas fazem às vezes de teatro nessa era digital, onde a música é uma forma de lazer que a juventude só consome individualmente, com fones de ouvido e arquivos comprimidos em MP3, Fred mostrou que o empreendedor visionário é aquele que faz “zig” quando todos os outros fazem “zag”.

“Já atuei na novelinha Sítio do picapau amarelo, da TV Globo, e em peças teatrais como A magia do saber e Cantarolando. Também exerci várias outras funções nesse fascinante universo do entretenimento, mas gosto mesmo é do trabalho de produtor. Digo que não sou fã do Mickey Mouse, e sim do Walt Disney. As pessoas se interessam pelo produto, e eu pelo criador, por todo o processo de criação”, diz o empresário. Kike Martins da Costa

DIVULGAÇÃO

Gilberto Gil foi responsável por fazer o show de inauguração do novo Theatro Net de São Paulo

HORA H MOBILIDADE

BICICLETA NAS COMUNIDADES ENQUANTO O MODAL GANHA ESPAÇO NOS CENTROS URBANOS, NA PERIFERIA ELE JÁ É USADO HÁ MUITO TEMPO

18 | 29HORAS | Agosto 2014

Projeto Pedala Zezinho, no Capão Redondo, zona sul de SP

RED O CARA A rede latinoamericana é uma plataforma que reúne diferentes iniciativas práticas para que crianças e adolescentes se desloquem no trajeto casa-escola-casa a pé ou de bicicleta. O motivo: combater o sobrepeso e a obesidade, problemas que já acometem cerca de 30% das crianças brasileiras. Saiba mais em: www.redocara.com PEDALA ZEZINHO Organizado pelo Instituto Aromeiazero, o Pedala Zezinho é um evento anual no bairro do Capão Redondo, Zona Sul de São Paulo, que não só reforma bicicletas velhas como ensina os jovens da comunidade a reformá-las, capacitando-os assim para a mecânica de bicicleta e ajudando-os a entrar nesse mercado de trabalho. Saiba mais em: http://aromeiazero.org.br/ PEDAL SOCIAL O projeto, realizado pelo Instituto Mobilidade Verde, começou em 2012 com cinco bicicletas que eram emprestadas gratuitamente para moradores de periferia usarem como meio de transporte. Hoje são 23 no bairro do Jardim Helena e 150 em Paraisópolis. Saiba mais em: www.pedalsocial.com.br oGangorra é um espaço de trabalho compartilhado onde organizações, movimentos e coletivos criam juntos soluções para melhorar a mobilidade urbana e a qualidade de vida em São Paulo – Rua Mourato Coelho, 1.344, Vila Madalena / chegamais@ogangorra.com.br

F. PEPE GUIMARÃES/F14 FOTOGRAFIA/DIVULGAÇÃO

Cada vez mais se fala de bicicleta e se vê bikes por aí.

Não é surpresa, aos poucos e devagarinho a bicicleta vai ganhando as ruas das grandes cidades. Em São Paulo, o centro expandido começa a ter alguma infraestrutura exclusiva para bicicletas e o modal ganha visibilidade e respeito no meio do tráfego.

No entanto, se a bicicleta começa a cair nas graças do povo que vive no centro, nas perifeiras ela já é realidade há um bom tempo. Não porque é saudável, porque é ambientalmente amigável ou porque ajuda a resolver o problema da mobilidade urbana, mas porque em alguns casos ela é a única opção para a população de baixa renda que sequer consegue custear o caro e ineficiente transporte público.

Mas este cenário vem mudando. Não, não estamos falando que os moradores da periferia estão começando a usar a bicicleta por idealismo. Na verdade, com a elevação da renda dos moradores das chamadas “cidades informais”, um dos primeiros fenômenos que acontecem é a troca da bicicleta por uma moto. Segunda a última pesquisa “Origem e Destino do Metrô de São Paulo”, enquanto as viagens de bicicleta aumentaram 70% no centro expandido, elas diminuíram em mais de 50% nas periferias.

Pegando um gancho desse cenário, em julho a casinha d’oGangorra sediou o evento “Papo Reto: Como incentivar a bicicleta em comunidades”. Organizado pela galera do Bike Anjo e da Embarq Brasil – que apresentou um relatório lindo sobre como implementar infraestrutura cicloviária em comunidades/periferias –, o evento não só mostrou que é possível incentivar os moradores das periferias a continuarem pedalando (e pra isso é necessário criar infraestrutura que estimule o uso desse modal em comunidades), como trouxe exemplos práticos, que listamos a seguir:

NA MODA COM CHIARA

POR CHIARA GADALETA

TEMPLOS DO ESTILO

COM PEÇAS REPRESENTATIVAS DE DÉCADAS PASSADAS E CLIENTES ANTENADAS, OS BRECHÓS SE SOFISTICAM E FORTALECEM UM MERCADO QUE TEM TUDO PARA CRESCER E SE DIVERSIFICAR

20 | 29HORAS | Agosto 2014

Peças do acervo vintage de Marina Grau, colecionadora paulistana

dois brechós na cidade de São Paulo. A renda das peças, adquiridas através de doações, se transformam em melhorias para idosos e crianças carentes. Além dessas associações, personalidades do mundo da moda aderiram à originalidade e à inteligência das roupas reaproveitadas. É o caso da colecionadora Marina Grau, que vende objetos, roupas e acessórios antigos garimpados cuidadosamente ao longo de dez anos de pesquisas.

Engana-se quem acredita que os brechós são apenas lugares empoeirados e cheios de roupas antigas. Quem ainda não se aventurou na experiência de comprar em lojas de segunda mão, vai se surpreender com esse mercado que, atento ao olhar crítico e exigente dos consumidores, vem se profissionalizando com criatividade e eficiência.

Já existem espaços especializados em vendas de peças

FOTOS DIVULGAÇÃO

A partir dos anos 2000, com a chegada do fast fashion, a moda ganhou ares de descartável e se tornou um grande mix de estilos. Nesse liquidificador de referências, o passado e o futuro se encontram não só nas passarelas, como também nas vitrines dos grandes magazines. Nunca foi tão comum encontrar peças novas com ar retrô: jaquetas com palas e golas maiores lembrando os intensos anos 70, vestidos com ombreiras e estampas vibrantes com perfume dos loucos 80 e, ultimamente, muito xadrez, herança direta do grunge típico dos 90.

Os consumidores mais antenados já perceberam esse movimento fashion e, ao invés de passear pelos shoppings em busca de peças reinventadas, preferem comprar direto na fonte: nos brechós.

Diferentes das lojas convencionais, os brechós se tornaram templos do estilo. Neles, é possível encontrar peças legítimas e representativas de décadas passadas, conhecidas hoje como vintages. Por isso, muitas vezes, esses locais ficam em endereços secretos e são lugares de pesquisas de estilistas e estudantes de moda.

Nesse momento túnel do tempo, os brechós, além de serem alternativas para um consumo consciente, uma vez que aumentam a vida útil das peças que seriam descartadas, têm se tornado uma possibilidade para novos negócios e uma forma interessante de promover uma economia baseada no descarte. Nada mais sustentável do que reaproveitar o que se tornaria lixo para gerar renda e diminuir o impacto negativo da indústria da moda no meio ambiente. A ASA, Associação Santo Agostinho, já trabalha com esse conceito há mais de 30 anos e tem

Acima, o espaço do Personal Brechó, e o fórum de debates do Sebrae

Desfile do Brechó ASA, da Associação Santo Agostinho

A ASA retira as doações, levadas para os brechós de Pinheiros e Santana

usadas que mais se parecem com butiques de luxo. O Personal Brechó das cariocas Juliana Burlamaqui, consultora de imagem, e Priscilla Cunha, empresária, é um bom exemplo. Trata-se de um brechó de luxo que, além do website com entregas no Brasil todo, tem duas lojas no Rio de Janeiro: uma no Fashion Mall e outra num charmoso prédio do Leblon. O acervo do Personal Brechó vai de Chanel e Cris Barros a relógios Rolex e Cartier.

Essa nova forma de economia já vem chamando a atenção de instituições como o Sebrae que, de olho na expansão desse segmento, vem realizando o Fórum de Debates sobre o Mercado de Brechós. Os eventos têm o objetivo de reunir empresários e especialistas para debater sobre os desafios e oportunidades do setor. As primeiras edições aconteceram em São Paulo e Belo Horizonte e as pró-

ximas serão no Rio de Janeiro, no dia 28 de agosto, e em Brasília, no dia 18 de setembro.

Em tempo de sustentabilidade, um novo mercado começa a se consolidar oferecendo vantagens econômicas e ambientais. Mesmo de olho no passado, a moda dos brechós já está um passo à frente!

Personal Brechó – Avenida Ataulfo de Paiva, 706, sala 302, Leblon. Estrada da Gávea, 899, loja 217 (Fashion Mall), São Conrado, tel. (21) 35189947. www.personalbrecho.com Agenda do Fórum de Debates sobre o Mercado de Brechós – www.forumdebrechos.com.br Marina Grau – www.facebook.com/marinafigo.com.br Brechó ASA – Rua Maria Carolina, 692, tels. 2385-9821 e 2387-6011. www.sersustentavelcomestilo.com.br

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29H SP-RIO

TEATRO

A 3ª MAIOR PONTE AÉREA DO MUNDO

Dafoe e Baryshnikov em cena do espetáculo: maquiagem branca e black tie para encenar peça do diretor vanguardista Bob Wilson

COMÉDIA SURREALISTA

O consagrado ator Willem Dafoe e o lendário bailarino Mikhail Baryshnikov cantam, dançam, sapateiam e contam piadas na montagem do diretor americano Robert Wilson, em cartaz entre os dias 8 e 10 de agosto na Cidade das Artes. Adaptação do romance homônimo, escrito em 1939 pelo russo Daniil Kharms (1905-1942) – que penou com o regime stalinista e foi morto aos 36 anos por soldados soviéticos –, o texto conta a história de um escritor que não consegue ficar em paz consigo próprio e é assombrado por uma velha mulher.

O espetáculo, que já passou pelo SESC Pinheiros, em SP, será apresentado em inglês e russo, com legendas em português. Depois da temporada carioca, o musical segue para o Teatro Ópera, em Buenos Aires. Sexta, às 21h30; sábado, às 21h; e domingo, às 18h. Os ingressos custam de R$ 50 a R$ 350. Avenida das Américas, 5.300, Barra da Tijuca, tel. (21) 3325-0102. www.ingressorapido.com.br

22 | 29HORAS | Agosto 2014

FOTOS DIVULGAÇÃO

DEPOIS DE ESTREAR NA INGLATERRA, PASSAR POR PARIS, NOVA YORK E SÃO PAULO, O MUSICAL THE OLD WOMAN (A VELHA) CHEGA AO RIO PARA BREVÍSSIMA TEMPORADA

O ator americano e o bailarino russo em ação: estreia concorrida

GASTRONOMIA

Prime Rib: maciez e sabor exemplares e acompanhamentos como purê de brócolis, farofa de abobrinha e arroz de limão siciliano

CARNE E VINHO NO RIO

CONSIDERADA UMA DAS DEZ MELHORES ADEGAS DO BRASIL, COM CITAÇÃO INCLUSIVE NO THE NEW YORK TIMES, A GIUSEPPE GRILL PRIMA PELA BOA HARMONIZAÇÃO Entre os 635 rótulos de 16 países, constam exemplares como Cheval Blanc 59 e Pétrus 81, preciosidades no mundo dos vinhos. O restaurante Giuseppe Grill, no bairro carioca do Leblon, já mereceu resenha em veículos internacionais, como o jornal The New York Times e a revista Condé Nast Traveller. O motivo, além da alta qualidade de suas carnes,

é o cuidado com que trabalha a harmonização de vinhos. Segundo o restaurateur Marcelo Torres, que acaba de lançar no cardápio o corte Prime Rib, certificado Hereford (R$ 94), são os vinhos de médio corpo e mais encorpados que combinam melhor com este corte que vem de uma criação de boutique de gado extra premium, de um produtor argentino de Entre Rios. “A raça Hereford é de origem inglesa e, por uma questão genética, essa carne tem uma marmorização maior, ou seja, possui finas camadas de gordura entremeadas na carne, o que lhe atribui enorme maciez e sabor”, explica Torres.

LIVRO

ROTEIRO COM SABOR OBRA PERCORRE A GEOGRAFIA DO RIO DE JANEIRO,

SUA HISTÓRIA, E MOSTRA AS RECEITAS TÍPICAS FLUMINENSES PARA QUEM QUER FAZER UMA VIAGEM GASTRONÔMICA E CULTURAL

Neste guia, a autora Marcia Zoladz foge um pouco dos pontos turísticos tradicionais e sugere visitas a lugares como o Cais do Valongo, o Morro da Conceição e a Praça XV, por exemplo. Entre um passeio e outro, Marcia seleciona receitas típicas de restaurantes, botequins e confeitarias locais, que vão desde uma tradicional empadinha de queijo até uma bacalhoada – há também as de sobremesas geladas, bolos e drinques cariocas. O guia ainda dá informações de transportes, horários de funcionamento dos museus e dos pontos turísticos e dicas de restaurantes e presentes. www.casadapalavra.com.br

O guia não dissocia a cidade de seu paladar

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29H SP-RIO

A 3ª MAIOR PONTE AÉREA DO MUNDO

GASTRONOMIA

Mar com perfume de gergelim, prato que leva lula, camarão, vieira e polvo, e o licor de ameixa com limão e pimenta: criações do Yu

MISTURA ORIENTAL

RECÉM-INAUGURADO EM BOTAFOGO, RESTAURANTE YU TEM INFLUÊNCIAS CHINESAS, JAPONESAS, TAILANDESAS E INDIANAS E PROPÕE RELEITURAS MODERNAS DE PRATOS CLÁSSICOS À frente da cozinha está o chef Pedro Veras, que já passou pelas casas Venga! e Volta. Ele utiliza produtos frescos e cria na hora todas as bases e molhos, do teryaki ao leite de coco. Para a entrada, prove os guiozas no vapor recheados com carne de porco, cebolinha e agave; o mar com perfume de gergelim, um mix de lula, camarão, vieira e polvo finalizados com perfume de gergelim; e o tempurá de camarão e anéis de lula com molho curry ao gengibre.

Entre os pratos, destaque para o pad thai, massa de arroz

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com camarões no óleo de coco, pasta de tamarindo, molho de ostra e amendoim; e o marinado vietnamita, filé suíno confitado no óleo de coco e servido em folha de bambu, acompanhado de um mamão verde com semente e picles de couve-flor na cebola roxa. Os drinques são do premiado barman Jean Ponce. Trata-se de criações ousadas e deliciosas, como o licor de ameixa japonesa, limão siciliano e gotas de pimenta ao gergelim. Rua Visconde de Caravelas, 89, Botafogo, tel. (21) 2537-3797.

CULTURA

Uma nova casa de espetáculos em São Paulo

acompanhe a programacao:

Gal Costa Voz e violão

De 1º a 10 de agosto/2014 Sex. às 21h30 | sáb. às 21h, e dom. às 19h

PEPPA PIG

Gabriela Gastal, Dora Jobim e Gabriela Figueiredo descobriram a afinidade na música

FOCO MUSICAL

De 02/08 a 14/09 de 2014 Sábados e Domingos às 16h00

PRODUTORA LOCALIZADA NO ALTO DA GÁVEA, SAMBA FILMES REALIZA BELÍSSIMOS PROJETOS LIGADOS À MÚSICA

Amigas desde a escola, Gabriela Figueiredo, Gabriela Gastal e Dora Jobim – neta de Tom Jobim – têm em comum a paixão pela música. E esse amor deu samba: juntas, elas comandam a Samba Filmes, produtora especializada em documentários, videoclipes, programas e gravações musicais. “Trabalhar com artistas como Gal Costa, Adriana Calcanhotto, Djavan, Roberta Sá, Marisa Monte e Teresa Cristina, entre outros nomes, é um privilégio e uma sorte!”, dizem

GASTRONOMIA

animadas. Atualmente elas estão estreando o programa Estúdio do Dado, no Canal Bis, em que o músico Dado Villa-Lobos faz jam sessions com Arnaldo Antunes, Caetano Veloso, Wagner Moura e Paralamas do Sucesso.

O trio também parte para a oitava temporada do Som do vinil, apresentado por Charles Gavin, no Canal Brasil, e comemora o sucesso de alguns programas de TV, como Tem criança na cozinha, no canal Gloob, e Viver com fé, do GNT. www.sambafilmes.com

FRESCOR PARA OS CARIOCAS

com: Paulinho Serra, Gustavo Mendes, Kéfera Buchmann De 07/08 a 11/09 de 2014 Quintas Feiras: 21h

Universo Casuo Show De 15 a 17 de agosto/2014 Sex. às 21h30 | sáb. às 21h, e dom. às 19h

Samantha Schmutz

APÓS A ABERTURA DE UMA LOJA NO NOVO TERMINAL DO AEROPORTO DE GUARULHOS, EM SÃO PAULO, A BACIO DI LATTE EXPANDE SEU TERRITÓRIO COM DUAS UNIDADES NO RIO DE JANEIRO

Pistache: um dos sabores mais pedidos

ImproviZorio

Fiel à tradição italiana no preparo de gelatos – com a seleção de frutas frescas da estação, leite tipo A e açúcar orgânico –, a marca inaugurou recentemente duas filiais cariocas, uma no Shopping Leblon e outra no Barra Shopping. Assim como nas demais lojas, os cremosos sorvetes são produzidos diariamente para que sejam consumidos com o máximo de frescor. Entre os 30 sabores estão pistache, figo, gianduia, pera, graviola, pitanga, framboesa, avelã, chocolate belga e doce de leite. Avenida das Américas, 4.666, Barra da Tijuca | Avenida Afrânio de Melo Franco, 290, Leblon.

show “Samantha + Brasov” de 22 a 24/08 de 2014 Sex. às 21h30 | sáb. às 21h, e dom. às 19h

Ballet Stagium “Stagium Dança Chico Buarque” De 29/08 a 07/09 de 2014 Sex. às 21h30 | sáb. às 21h, e dom. às 19h

APOIO

Cliente Porto Seguro tem desconto em espetáculos de nossa programação. Verifique em nosso site!

Administração e Gestão

Curadoria Artística Maurício Machado & Eduardo Figueiredo

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AVCB-vistoria do Corpo de Bombeiros–AVCB 946518 Alvará de funcionamento–2013/36159-00.Válidade:11/12/2014.

Capacidade Máxima:633 lugares

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End.: Rua Josef Kryss s/n - Barra Funda / SP www.teatrojsafra.com.br

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POR JOÃO FARIA

GOSTINHO GELADO Em pleno país tropical, abençoado por Deus e bonito por natureza, o consumo de sorvete per capita ainda é pequeno. Mas os números melhoram a cada ano, e as marcas buscam oferecer novos sabores e experiências para o consumidor brasileiro. As pequenas gelaterias também procuram ocupar espaço nesse mercado e se oferecem como uma opção para diferentes públicos. Cecília Dias, executiva de marketing da Kibon (Unilever) conta os detalhes para a coluna.

Qual a relação dos brasileiros com o sorvete?

Eu falo que trabalho na Kibon e a pessoa sorri. Pede sabores, elogia, pergunta quais são as próximas novidades. A categoria é adorada e, mais que isso, sorvete é sinônimo de felicidade. Acredito que para os brasileiros essa palavra é a que melhor traduz o conceito de sobremesa gelada. Além disso, o sorvete faz parte da infância de todo mundo. É possível aumentar o consumo per capita?

O consumo de sorvetes no Brasil está melhorando a cada ano. E ainda existe espaço. Se você apresenta um bom produto e sugere o consumo em ocasiões que já existem na vida de todo mundo mas nas quais ainda não somos presentes, muito provavelmente você terá um retorno positivo. No último ano, a Kibon trouxe uma verdadeira revolução para o seu portfólio de produtos de consumo em casa, que são principalmente os potes. Os resultados dessas mudanças vêm mostrando que foi uma aposta no caminho certo.

As pequenas gelaterias já incomodam os gigantes do setor?

O Brasil é um mercado de muitas oportunidades, principalmente com relação a inovações, formatos e sabores. É um mercado com um grande potencial de crescimento e com espaço para marcas com os mais diversos posicionamentos.

Cecília Dias, executiva de marketing da Kibon

Como descobrir e testar novos sabores?

Muitos dos nossos sabores são ideias dos próprios consumidores e isso é algo de extrema importância para a marca. Temos um forte investimento em pesquisa e desenvolvimento de produtos porque acreditamos que ninguém melhor que os nossos consumidores para nos ajudar a encontrar os melhores sabores e formatos. Além disso, essa conversa, através das redes sociais e de nossos canais de atendimento, é cada vez mais acelerada. O consumidor espontaneamente elogia, critica, pergunta. E, estimulado, responde também. Esse diálogo é importantíssimo para uma marca tão querida como a Kibon.

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De que maneira o marketing pode fazer a diferença no mundo dos sorvetes?

A Kibon é conhecida por trazer todos os anos novidades para o mercado, principalmente porque acompanhamos de perto as necessidades e desejos de nossos consumidores e de nossos clientes. E além de inovar, queremos fazer isso de uma maneira gostosa e divertida. Tudo que fazemos, do produto às campanhas, tem que ter esse DNA de alegria e de felicidade.

E os seus sabores favoritos?

Fruttare Limão é meu preferido desde pequena, quebra um galho quando bate a vontade de refrescar! E o Magnum Celebration, que é uma novidade agora de inverno.

Quais os sorvetes mais vendidos da marca?

Tablito para picolés e Napolitano para sorvetes para o lar.

*Especialista no mercado publicitário, João Faria é colunista da rádio BandNews FM e sócio-diretor da Agência Cidadã

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CAPA

NO DIVÃ COM

SELTON MELLO ESTE ATOR DE 41 ANOS PODE SER CONSIDERADO UM ARTISTA COMPLETO. COM TALENTOS MÚLTIPLOS, SELTON EMBARCA EM MAIS UMA NOVA TEMPORADA DA SÉRIE SESSÃO DE TERAPIA, DO GNT POR RAFAELLA FINCI RETRATO MARK LEIBOWITZ

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APAIXONADO PELO PALCO DESDE CEDO, SELTON MELLO É RECONHECIDO NÃO SÓ pelo seu trabalho como ator, mas também como diretor, produtor, escritor, apresentador e músico. Na TV com a série Sessão de terapia, que estreia nova temporada dia 4 de agosto no canal GNT, Selton dirige feras como Letícia Sabatella, Camila Pitanga, Fernando Eiras e Selma Egrei, e prova que é um camaleão das artes. Este mineiro discreto – odeia falar da vida pessoal –, megafocado e disciplinado gosta mesmo é de trabalhar muito e se reinventar. Ama criar, ousar, produzir.

Suas atenções agora estão voltadas para um “espaço sagrado”, a sala do terapeuta Theo (Zécarlos Machado). Esta nova leva de episódios traz roteiro inédito e brasileiro, independente da série original israelense Be’Tipul. Selton acredita que seu maior desafio é manter a voltagem emocional que estabeleceu com os atores desde o início. “Trata-se de um trabalho árduo e meticuloso, e por isso tão prazeroso”.

Nascido em Passos, Selton mudou-se para São Paulo ainda bebê com a família e, aos sete anos, estreou cantando em um programa infantil de calouros. Em seguida, fez a novela Dona santa na Rede Bandeirantes e, desde então, não parou mais. Mesmo com a experiência surpreendente que adquiriu ao longo dos anos, ele confessa manter o olhar lúdico sobre a profissão. “Meu olhar sobre a arte permanece o do menino vidrado naquele mundo dos sonhos”, diz o ator.

Selton em Mulholland Drive, em Los Angeles

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CAPA

No seu currículo, cintilam novelas globais como Sinhá moça, Tropicaliente e A próxima vítima, e minisséries como A invenção do Brasil e Os maias. Desde 2000, quando fez A força de um desejo, a participação do ator na TV tem diminuído. Cada vez mais atraído pelo cinema, Selton encarou personagens marcantes como o Chicó de O auto da compadecida, filme baseado na obra do saudoso Ariano Suassuna, o Leléu de Lisbela e o prisioneiro, Lourenço de O cheiro do ralo, e Jean Charles de Menezes do filme Jean Charles, entre outros.

Mas foi no longa O palhaço, de 2011, dirigido, coescrito e protagonizado por ele, que Selton mostrou sua essência. O filme surgiu de uma crise que ele viveu em 2009. Na pele de Benjamin, um palhaço que sai em busca de sua identidade, Selton fez as pazes com sua vocação. O palhaço foi escolhido entre quinze longas brasileiros para disputar uma vaga no Oscar. “A aceitação calorosa que o filme teve me deu coragem para seguir adiante”, conta o inquieto ator, envolvido em novos projetos: Trash está previsto para estrear no Brasil no segundo semestre de 2014 e Soundtrack será filmado em 2015. A seguir, confira nossa conversa com Selton Mello.

Como surgiu o seu interesse pelo meio artístico?

Foi um desejo meu. Aos sete anos pedi para minha mãe para cantar na TV, eu era um vidrado em televisão, amava os programas de humor. Ela me levou em programas de calouros e daí surgiram oportunidades para comerciais, dublagens e novelas. O interessante é que mantenho um olhar lúdico sobre minha profissão, meu olhar sobre a arte permanece o do menino vidrado naquele mundo dos sonhos.

Como um artista plural, você estuda bastante? Como se aperfeiçoa em todas essas áreas?

Estudo bastante, sim. Nunca estou satisfeito e jamais acho que já sei fazer o que faço. Sou inquieto, curioso e sempre querendo fazer melhor o que escolhi pra minha vida.

Você costuma trabalhar em papéis e tramas bastante distintos. O que te atrai em uma produção?

Não existe um comportamento específico na hora de decidir o que fazer. O que me atrai em um projeto é fruto de uma série de coisas, como um diretor que quero trabalhar, um roteiro que me encantou, um personagem que me tire do chão ou uma narrativa que não domino e que tenho vontade de experimentar.

Desde 2000, após Força de um desejo, você não faz mais novelas na Globo, apenas minisséries. Por quê?

Naquele momento de minha vida senti a necessidade de uma mudança radical para poder me aventurar em lingua-

30 | 29HORAS | Agosto 2014

Apaixonado pela arte desde cedo, Selton iniciou sua carreira aos sete anos de idade

gens que me estimulassem. Foi algo ousado e que poderia não ter dado certo, mas o desejo de me expressar de uma forma mais contundente foi maior que tudo e, no fim das contas, valeu a pena.

Em O palhaço, você faz uma interpretação e uma direção minimalistas. Acredita que menos é mais?

Muitas vezes sim. Claro que tem trabalhos em que isso não é possível por conta da proposta do diretor. No humor bufão-clownesco de O auto da compadecida e na virulência trágica de Lavoura arcaica eu estava a serviço de narrativas que exigiam de mim uma expressão mais larga, grandiloquente, e foram trabalhos que me inspiraram bastante. Mas eu tendo a achar que com menos você pode ser mais forte ainda.

Gosto da ideia de que a arte só se completa com o olhar do outro, por isso sempre tento deixar espaço para que o público interaja e complete o raciocínio. Aprecio a contenção do João Gilberto e a grandeza que emana de sua simplicidade.

O que O palhaço significou na sua vida?

Esse trabalho foi luminoso e significou muita coisa em minha vida. Que estou no caminho certo, que devo seguir meus instintos, minha sensibilidade. Consegui realizar em O palhaço uma coisa que todos julgavam impossível: unificar o cinema comercial com o cinema de invenção, o popular e o refinado. Foi um filme delicado, com espaço para a imaginação, uma obra sensível e ao mesmo tempo com forte po-

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Acima, Selton interpreta José Guilherme Estrela no filme Meu nome não é Johnny; ao lado, como o personagem Benjamin, de O palhaço; abaixo, ele personifica Chicó, em O auto da compadecida, ao lado do ator Matheus Nachtergaele

“GOSTO DA IDEIA DE QUE A ARTE SÓ SE COMPLETA COM O OLHAR DO OUTRO, POR ISSO SEMPRE TENTO DEIXAR ESPAÇO PARA QUE O PÚBLICO INTERAJA E COMPLETE O RACIOCÍNIO”

CAPA

Jackson Antunes, Paulo José e Selton Mello em cena do filme O palhaço: o trabalho ajudou Selton a superar uma crise de insatisfação com seu ofício de ator

der de comunicação. A aceitação calorosa que o filme teve me deu coragem para seguir adiante.

Como aconteceu o convite para fazer o filme Trash, e o que achou do elogio do diretor, Stephen Daldry, que disse estar trabalhando com a “realeza brasileira”, referindo-se a você e Wagner Moura?

Trabalhar com Stephen Daldry foi um sonho. O diretor dos belíssimos As horas e Billy Elliot é um dos maiores cineastas em atividade. Sua condução atenta e inspirada me motivou bastante. Diria que Trash foi um novo sopro de vida na minha porção ator. Saí modificado da experiência com um diretor do calibre do Daldry.

Você é adepto da terapia. As suas sessões inspiram de alguma forma o roteiro da minissérie?

Não conscientemente, talvez de uma forma sutil. Mas tenho grande admiração pelo profissional da psicanálise. O terapeuta tem uma profissão muito nobre, ele ajuda o paciente a encontrar seus caminhos e ficar em paz com suas decisões.

Poder se conhecer cada vez mais e melhor não tem contraindicação. Ter consciência de sua força e suas fragilidades faz de você um pessoa melhor, e te deixa conectado com tudo ao seu redor de uma maneira mais plena.

32 | 29HORAS | Agosto 2014

A terceira temporada de Sessão de terapia conta com um texto original, criado aqui no Brasil. Como você analisa a sua evolução desde a primeira temporada para essa?

Dirigi todos os episódios desde o começo, foram 115 capítulos. Um trabalho concentrado e gigantesco que me proporcionou um crescimento enorme atrás das câmeras. Ali, aprendi também um bocado sobre meu ofício de ator vendo todos aqueles colegas tão diferentes. Esse trabalho me proporciona um prazer enorme por poder fazer um programa que conta com a imaginação do espectador, uma linguagem sensível e sutil, coisa rara na TV. Trato a sala de Theo como um espaço sagrado, aquela sala pra mim é o mundo.

O que o público pode esperar para essa terceira temporada da série?

Personagens cativantes e uma narrativa delicada, com espaço para a imaginação do espectador. Sessão de terapia é entretenimento e conhecimento, um trabalho demasiadamente humano.

Como está o andamento do projeto do filme Soundtrack?

Já tem prazo para as gravações?

Eu e Seu Jorge protagonizamos e também somos coprodutores deste projeto que amamos. Soundtrack é dirigido pela

Atrás das câmeras, Selton transfere sua sensibilidade à direção das delicadas cenas de Sessão de terapia

dupla 300ml, com distribuição da Europa Filmes. Vamos filmar na Islândia no início de 2015. Meu personagem é um artista plástico que parte para um período de pesquisa na neve e, a partir daí, se depara com cientistas e com questões que abalam suas certezas sobre a arte e sobre a vida.

Quais são seus planos para os próximos anos?

Tenho um projeto com um diretor que admiro muito, José Luiz Villamarim, será seu primeiro longa. Ano que vem vou rodar meu terceiro filme como diretor, baseado no livro Um pai de cinema, de Antonio Skármeta, um dos maiores escritores chilenos, que teve duas de suas obras transpostas para o cinema: O carteiro e o poeta, e mais recentemente o filme No. Ao longo de 2015, vou atuar em um filme na Argentina. Além disso, ando pensando se Sessão de terapia tem fôlego para uma 4ª temporada. E nas horas vagas eu trabalho também (risos).

O que é importante para você? O que te inspira?

Importante pra mim é conviver com quem realmente gosta de você. É ter caráter e conviver com quem também tenha.

Importante é seguir seus instintos e ir em frente e não fazer o que acham que você deve ou não fazer. O que me inspira? Arte. Cada momento da criação é uma grande aventura emocional e isso me faz bem, tudo em volta fica melhor.

QUEM É QUEM NA SÉRIE UM PREVIEW PARA VOCÊ COMEÇAR A TERCEIRA TEMPORADA POR DENTRO DOS NOVOS PACIENTES

SEGUNDA-FEIRA: Bianca (Letícia Sabatella) é uma professora de literatura que busca terapia para salvar seu casamento conturbado.

TERÇA-FEIRA: Diego Duarte (Ravel Andrade) é um estudante de classe alta que bebe demais e acaba se tornando alcoólatra.

QUARTA-FEIRA: Felipe Alcântara (Rafael Lozano) é um administrador bem-sucedido que enfrenta o dilema de casar com uma mulher ou assumir sua homossexualidade.

QUINTA-FEIRA: Milena Dantas (Paula Possani) é a viúva do atirador Breno Dantas da primeira temporada da série.

Sua personagem procura terapia para vencer o TOC. SEXTA-FEIRA: Theo (Zécarlos Machado) passa a frequentar um grupo de supervisão de psicólogos. Nele, participam Evandro (Fernando Eiras), Guilherme Damasceno (Celso Frateschi) e Rita Costa (Camila Pitanga). Durante esse processo, Theo sentirá falta de Dora (Selma Egrei) e voltará a fazer suas sessões com ela.

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TEMPO DE ESTILO EM HOMENAGEM AOS PAIS, UMA SELEÇÃO DE OBJETOS COBIÇADOS E SIGNIFICATIVOS POR LETÍCIA LIÑEIRA E RAFAELLA FINCI O mercado de luxo no Brasil evoluiu consideravelmente nos últimos anos. A chegada de importantes marcas internacionais ao país, inclusive em mercados promissores, além das cidades de São Paulo e do Rio de Janeiro, evidencia o desejo crescente do brasileiro pelo consumo de alta qualidade e significação. Assim, grifes europeias tradicionais, como as de relógios, que carregam décadas de história e glamour, se concentram no ranking dos objetos sonhados pelo público masculino. São empresas

que produzem verdadeiros tesouros para quem quer manter a pontualidade. Sim, os antigos relógios – apesar dos celulares e demais gadgets da modernidade informarem as horas – continuam a ser incrivelmente desejados. Por isso, preparamos uma seleção de acessórios requintados para homenagear os pais em seu mês. Além dos relógios, garimpamos canetas e joias de renomadas marcas. É uma top list de objetos para curtir, pedir, comprar, ganhar ou simplesmente inspirar. Feliz Dia dos Pais!

ESPECIAL LUXO RELÓGIOS, CANETAS E JOIAS

QUEM DÁ MAIS?

FOCADA EM LEILÕES DE COLECIONISMO, A CASA DEDALO ATRAI PÚBLICO AFICCIONADO POR PEÇAS LUXUOSAS CARREGADAS DE HISTÓRIA

Criada em 2007, a Dedalo Leilões é uma das principais casas no país que atuam na comercialização de bens colecionáveis, como canetas, relógios, joias, vinhos e destilados raros por meio de leilões sazonais. Eles são procedidos de uma exposição pública de quatro dias, ocasiões em que as peças podem ser analisadas. A Dedalo conta com um serviço de avaliação constantemente atualizado e coerente com as grandes casas leiloeiras internacionais. As fotos e descrições detalhadas dos lotes podem ser conferidas no www.superbid. net, um dos maiores portais de leilão da América Latina. Os lances acontecem presencialmente e também por esse site – antes é necessário preencher um rápido cadastro. Entre os modelos de prestígio, por exemplo, estão relógios Breitling, Bulgari, Rolex e Tag Heuer. Os lances iniciais podem começar na faixa dos R$ 45 mil, dependendo dos critérios estabelecidos pelo leiloeiro oficial. Rua Oscar Freire, 232, casa 7, Jardim Paulista, tel. 3061-5921. www.dedaloleiloes.com

Uma das marcas mais cobiçadas pelos colecionadores é a Montblanc

LANCES SUNTUOSOS

Rolex Daytona “Paul Newman Dial” 1969 Valor inicial: R$ 45 mil Valor de venda: R$ 180 mil Richard Mille RM11 Valor inicial: R$ 139 mil Valor de venda: R$ 139 mil Patek Philippe Gondolo 24h (relógio de bolso) Valor inicial: R$ 8 mil Valor de venda: R$ 24 mil Heuer Monaco “Steve McQueen” 1970 Calibre 11 Valor inicial: R$ 4,5 mil Valor de venda: R$ 29 mil Caneta Montblanc Lorenzo de Medici Valor inicial: R$ 4,5 mil Valor de venda: R$ 11 mil Vinho Chateau Pétrus 2002 Double Magnum (6 litros) Valor inicial: R$ 25 mil Valor de venda: R$ 31,5 mil

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O Rolex é um dos principais relógios presentes nos leilões

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Em 1884, Leon Breitling, um jovem de 24 anos, abriu um pequeno ateliê na Suíça para fabricar relógios cronógrafos de alta precisão para uso científico e também industrial. Depois de um período, o espaço precisou ser transferido para a vila de La Chaux-de-Fonds, considerada, na época, o centro industrial de relógios suíços. Em 1915, a marca inovou ao lançar o primeiro cronógrafo de pulso – o tal cronógrafo funciona como um relógio convencional, que pode registrar segundos, minutos e horas. Mesmo depois do falecimento do fundador, a marca seguiu sob os cuidados da família. Começava então a saga de uma marca que se tornaria uma das principais líderes no segmento. Cem anos mais tarde, em 1984, foi lançado aquele que seria o ícone do cronógrafo mecânico: o Chronomat.

A Breitling alcançou status ao desenvolver uma coleção ultratecnológica, dedicada aos aviadores. Atualmente, esta grife de luxo é uma das únicas a submeter todos os seus movimentos mecânicos e de quartzo aos rigorosos testes do Controle Oficial Suíço de Cronômetros (COSC), agência que é referência em emitir certificados em termos de precisão e confiabilidade.

Há menos de um ano com uma boutique no shopping Cidade Jardim, a Breitling vem cativando o público brasileiro. David Szpiro, diretor da marca no Brasil há nove anos, explica por que o país está na rota das grifes mais requisitadas. “Atualmente o mercado brasileiro é uma fatia importante, principalmente se levarmos em conta o alto consumo desse público no exterior.

Isso faz com que todas as marcas cobicem este mercado”, diz o executivo. Segundo Szpiro, o que leva uma pessoa a pagar caríssimo num acessório como o relógio é o fato de ele ser um sonho de consumo. “Enquanto as mulheres usam diariamente vários acessórios, além do relógio, o homem basicamente só tem um: o relógio. Por isso, ele passa a ser seu único objeto de desejo. E ele não mede esforços para ter vários deles”.

Mesmo com a falta de segurança nas grandes cidades, Szpiro não acredita que este nicho tenha sido afetado. “Acho que os impostos afetam muito mais o mercado do que a segurança em si. O consumidor não deixa de comprar por conta disto. Às vezes há uma inibição cíclica, mas logo em seguida estabiliza-se”.

Para celebrar o 30˚ aniversário do seu mais famoso modelo, o Chronomat, foi criada uma série especial que recuperou o design e o espírito do cronógrafo Frecce Tricolori original. O Chronomat Airborne (R$ 29.630) distingue-se por sua luneta rotativa acetinada com quatro grampos em relevo, que permite fazer a contagem decrescente dos tempos de voo, facilitando a rotação, mesmo com luvas. A caixa em aço com acabamentos polidos está disponível nos tamanhos 41 mm e 44 mm. Já o mostrador vem em duas versões: preto com contadores prata e

David Szpiro, diretor da Breitling do Brasil há nove anos

Modelo da série especial do Chronomat Airborne

prata com contadores pretos. Na parte traseira da caixa estão gravadas a inscrição “Edition Spéciale 30˚ Anniversaire” e a silhueta do Aermacchi, um dos dez aviões da patrulha italiana.

Com vocação aeronáutica, o bracelete é superresistente, em tecido preto, com fivela de báscula e incorpora o calibre Breitling 01, manufaturado de corda automática e cronômetro certificado pelo COSC, assim como todos os outros.

Breitling Boutique São Paulo (Shopping Cidade Jardim) – Avenida Magalhães de Castro, 12.000, Butantã, tel. 3198-9366.

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Hublot – Edição limitada de 500 peças numeradas, o Big Bang Unico tem caixa com diâmetro em cerâmica preta ou fibra de carbono, aro de cerâmica preta acetinada ou fibra de carbono e seis parafusos de titânio em formato H, embutidos foscos, polidos e travados e vidro de safira antirreflexo. Preço sob consulta. www.hublot.com

Piaget – Em comemoração ao seu 140º aniversário, a Piaget lança o Altiplano 38 mm 900P, o relógio mecânico mais fino do mundo, homenagem ao calibre 9P, o primeiro movimento manual ultrafino, feito em 1957. A pulseira é de couro de alligator com fivela de ouro branco 18k. Preço sob consulta.

Peças encomendadas pela Grifith (www.grifith.com.br).

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Montblanc – O Meisterstück Heritage Pulsograph é uma edição limitada de 90 unidades. Desde 1924, “Meisterstück”, “obra-prima” em alemão, se refere às canetas mais sofisticadas da Montblanc. Tem escala pulsômetro para medir batimentos de pulso, caixa de ouro rosé 18k e pulseira de couro de crocodilo. Por US$ 34.500. www.montblanc.com

FOTOS DIVULGAÇÃO

Panerai – Pela primeira vez a marca homenageia o Brasil com o modelo Luminor 1950 3 Dias GMT Automático, numa edição com apenas 50 unidades – à venda somente no JK Iguatemi. É resistente à pressão da água até 300 m de profundidade.

Por R$ 33.200. Avenida Juscelino Kubitscheck, 2.041, loja. 129, tel. 3152-6620.

IWC – O Portofino Chronograph tem caixa em ouro rosa com diâmetro de 42 mm, pulseira de couro de crocodilo marrom, movimento cronógrafo mecânico e corda automática.

Por R$ 45.800. Shopping JK Iguatemi – Avenida Juscelino Kubitschek, 2.041, loja 128, tel. 3152-6610. www.iwc.com/brazil

Vacheron Constantin – Uma das relojoarias mais antigas do mundo apresenta o Malte, um relógio tradicional com curvas refinadas. Tem caixa tonneau em ouro branco 18k com 36,7 mm x 47,6 mm. Os marcadores de horas e os numerais romanos às 12h e às 6h também são em ouro branco. Preço sob consulta. www.vacheron-constantin.com

Seiko – Conta com cronógrafo de extrema precisão, caixa e pulseira de aço, vidro de cristal Hardlex e taquímetro e calendário perpétuos.

Por R$ 1.180. www.seiko.com.br

Van Cleef & Arpels – O Midnight in Paris tem caixa em ouro rosa 18k, com 42 mm de diâmetro e movimento JaegerLeCoultre, com 24 rubis e 28.800 alternâncias por hora. Mostra as constelações que podem ser vistas no céu parisiense.

Estimado em € 48 mil. www.vancleef-arples.com

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ESPECIAL LUXO RELÓGIOS, CANETAS E JOIAS

O Bradley Timepiece permite “visualizar” as horas pelo tato: a bolinha externa indica as horas e a interna, os minutos

HORA TÁTIL PROJETO DE HYUNGSOO KIM, EX-ALUNO DO MIT, O BRADLEY TIMEPIECE É O MAIS NOVO MODELO DE RELÓGIO PARA CEGOS

40 | 29HORAS | Agosto 2014

O jovem Hyungsoo Kim e sua incrível invenção

cialmente em reuniões ou situações mais formais. Mas, por enquanto, só há entrega para Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Alemanha, França, Itália, Espanha, China, Coreia e Hong Kong pelo site www.eone-time.com

FOTOS DIVULGAÇÃO

Durante as aulas no renomado Instituto de Tecnologia de Massachusetts (MIT), Hyungsoo Kim cumpria o papel de relógio para um colega de classe que, deficiente visual, sempre perguntava a ele sobre as horas. Para dar essa independência ao amigo, Kim decidiu desenvolver um relógio especial.

O nome é uma homenagem a Bradley Snyder, ex-oficial da marinha que perdeu a visão no Afeganistão, onde servia, e que se tornou depois medalhista paraolímpico em Londres, em 2012. Para arrecadar dinheiro suficiente para bancar a produção do acessório, a empresa de Kim, a Eone – que tem como slogan “designed for everyone”, já que eles acreditam que o bom design não é exclusivo e, sim, inclusivo –, fez uma campanha de financiamento coletivo pelo site www.kickstarter.com Outros modelos criados para atender o público deficiente já existiam, como os que têm um repetidor digital de minutos e outros que, ao acionar um botão, disparam uma voz eletrônica que informa a hora. O Bradley, por sua vez, tem a vantagem de ser silencioso. Feito de titânio, com fundo de aço inoxidável equipado com um movimento de quartzo, o relógio tem 40 mm de diâmetro e 11,5 mm de espessura. Para saber as horas basta encostar os dedos para sentir a posição das duas bolinhas magnetizadas em alto relevo que giram num mostrador metálico – a da parte externa indica as horas e a interna, os minutos. Ele está disponível em pulseiras de malha de aço inoxidável e tecido estampado, nas cores prata, amarelo-mostarda, verde oliva e azul, e custa em média US$ 225.

Por ser mais sóbrio, o relógio tem despertado também o interesse de pessoas com a visão normal, pois seu uso permite que a leitura do horário seja feita de maneira discreta – espe-

TRAÇO REQUINTADO

MISTURANDO CONFORTO E REFINAMENTO, MARCAS DE LUXO VENDEM CANETAS QUE SÃO FACILMENTE CONFUNDIDAS COM JOIAS

Cartier – O modelo Santos Demoiselle é um tinteiro prata com acabamento em paládio, cabochão de madrepérola, anéis de madeira, bico de ouro 18 k com ródio, detalhe com avião Santos Demoiselle e base de cristal. Preço sob consulta. www.cartier.com.br

Montblanc – Tinteiro com corpo em resina negra preciosa, a caneta Meisterstück 90 Anos tem detalhes e pena em ouro rosé. Preço sob consulta. Shopping Pátio Higienópolis – Avenida Higienópolis, 618, piso Higienópolis.

Tiffany Caneta T-clip – Caneta T-clip esferográfica feita em rutênio com detalhes em dourado. Preço sob consulta. Shopping Iguatemi – Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232, piso térreo. www.tiffany.com.br

Cartier – Caneta Rollerball Exepcional art déco, decorada em estilo chinês com acabamento em paládio, cabochão em jade nefrita com símbolo chinês e suporte de cristal. R$ 12.800. www.cartier.com.br

Montblanc – A caneta Patrono das Artes é um tinteiro em laca branca e ouro maciço, produzida em homenagem ao construtor de pianos Heinrich Engelhard Steinweg. Preço sob consulta. Shopping Pátio Higienópolis – Avenida Higienópolis, 618, Piso Higienópolis.

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ESPECIAL LUXO RELÓGIOS, CANETAS E JOIAS

SOFISTICAÇÃO MASCULINA JOALHERIAS INVESTEM EM DESIGN REFINADO E URBANO PARA SEDUZIR HOMENS MODERNOS

Tiffany – Pingente chapado em prata de lei com gravação engine-turned, num cordão de 50,75 cm.

E abotoaduras Double Knot, também em prata de lei. Preços sob consulta. www.tiffany.com.br

Van Cleef & Arpels – Abotoaduras da linha Alhambra elaboradas em ouro branco e madrepérola cinza.

Por R$ 18 mil. www.vancleefarpels.com/br/pt

Breil – Bracelete de aço acetinado com cristais pretos e alça com textura de fibra de carbono.

Preço sob consulta. www.breil.com

Bulgari – Delicado chaveiro produzido em prata esterlina. Por R$ 1.313. www.bulgari.com

42 | 29HORAS | Agosto 2014

FOTOS DIVULGAÇÃO

Emporio Armani – Anel feito de aço inoxidável, da coleção 2014. Por R$ 463. www.armani.com

ESPECIAL LUXO RELÓGIOS, CANETAS E JOIAS

A VEZ DAS MULHERES

EM MEIO A TANTOS ACESSÓRIOS, SELECIONAMOS ALGUMAS OPÇÕES PARA AGRADAR – E MUITO – O SEXO FEMININO

Tiffany – Caneta retrátil, em verniz vermelho, assinada pela designer Elsa Peretti. Preço sob consulta. Shopping Iguatemi – Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232, piso térreo. www.tiffany.com.br

Dryzun – Anel Jardim das Esmeraldas em ouro branco 18k, feito com diamantes e detalhe com pedra esmeralda. R$ 9.380. www.dryzun.com.br H.Stern – Colar coleção Moonlight de ouro 18K com quartzos luminosos e pedras de diamante.

Preço sob consulta. www. hstern.com.br H.Stern – Inspirado na natureza, o relógio Golden Stones tem caixa feita em aço escovado reproduz o formato de uma pedra. Em quartzo, com detalhes em diamantes e pulseira de cetim. R$ 3.630. www.hstern.com.br

Amsterdam Sauer – Anel Ópera em ouro rosé 18k com 1,03ct de diamante Legacy. R$ 34.212,50. www.amsterdamsauer.com.br

DIVULGAÇÃO

Ana Tinelli – Brinco Borgonha feito em ouro 18k. Detalhes em safira azul, esmeralda e brilhantes. R$ 18.400. www.anatinelli.com.br

44 | 29HORAS | Agosto 2014

ENTREVISTA

LANCE DIRETO ANDRÉS SANCHEZ,

SEM MEIAS PALAVRAS, AVALIA O DESEMPENHO DO BRASIL NO FUTEBOL E NA POLÍTICA POR SAIDIRA NASCIDO EM LIMEIRA HÁ 50 ANOS, ANDRÉS SANCHEZ ACUMULA CARGOS importantes no futebol brasileiro, como a presidência do Corinthians de 2007 a 2011 e a direção de seleções da Confederação Brasileira de Futebol (CBF) de 2011 a 2012. Sua história com o clube alvinegro começou aos cinco anos, época em que o pai lhe deu um título de sócio do Corinthians. Andrés também foi monitor dos filhos dos sócios e passou por todas as categorias de base do clube. “Eu era um cara que criticava muito, que reclamava muito. E tacar pedra é fácil, né? Até que um dia me sugeriram: ‘por que você não vira a vidraça?’”, conta ele, que este ano é candidato a deputado federal pelo PT e já se prepara para o que vai enfrentar pela frente. “Minha bandeira vai ser a reforma política. É uma briga ingrata? Muito. Mas não vou perder minha essência”, afirma. Confira a seguir o bate-papo exclusivo para a 29HORAS: O que você achou da atuação da seleção brasileira no campeonato mundial?

A partir do momento em que eu pedi demissão da CBF, há um ano e meio, eu já sabia que o projeto que estava em plano ia ser um fiasco. Lógico que eu jamais iria imaginar um 7 x 1 contra a Alemanha, mas sabia que, futebolisticamente falando, não ia ter estrutura. Não foi feito um planejamento para chegar até a Copa do Mundo. E o planejamento que já estava pronto foi interrompido. Com a saída do Ricardo Teixeira, as coisas mudaram 100%. Nesse meio do caminho, o projeto que fiz com ele foi interrompido. Eu não aceitei, sabia que seria um fiasco. E foi o que aconteceu. Aí eu pedi demissão – talvez eu tenha sido o único dirigente que tenha pedido demissão na história da CBF. O que precisa ser feito para reestruturar o time?

Infelizmente, a seleção é isso. Os jogadores têm a parcela de culpa deles, mas são os menos culpados. O erro está em fazer

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um planejamento para 2018, em vez de focar em 2022. Pode ser que, pela qualidade dos jogadores, seja possível passar pela próxima, mas querer ganhar a Copa de 2018 é um sonho muito difícil. O planejamento tem que ser de, no mínimo, sete ou oito anos. As pessoas não entendem isso.

Quais foram os saldos da Copa? Qual foi, de fato, o maior legado deixado pela Copa?

Que o povo brasileiro é guerreiro. Apesar das desconfianças de todos, é um povo que sabe recepcionar as pessoas. Essa foi a Copa das Copas realmente. Talvez não para nós, dentro de campo. Mas, no geral, foi a melhor de todos os tempos. E isso foi dito por todo mundo: turistas, jornalistas internacionais... Mas o brasileiro tem um lado muito pessimista também. Um mês antes só se falava em fiasco, que nem teria estádio pronto. Tem corrupção? Deve ter. Assim como tem no mundo todo. Mas não deve ser tanto quanto dizem. E tem o legado sério, que ninguém vê. Melhoraram os hotéis, melhorou para os taxistas, para os garçons, melhorou tudo. Agora temos que batalhar para que no próximo verão venham mais turistas rever o Brasil.

Qual é a parcela de culpa da entidade no desempenho fracassado da seleção brasileira no mundial?

Ela não cumpriu o planejamento. A eleição na CBF é arcaica, pessoas que estão há 50 anos fizeram muito pouco pelo futebol.

Não querem mudanças, não querem profissionalizar mais o que pode ser profissionalizado no futebol – que é um grande negócio hoje. Tem que mudar o estatuto. E quem muda o estatuto são as federações. Sabe quando vai mudar? Quando o sargento Garcia prender o Zorro. O presidente de federação mais novo por lá tem uns 30 anos na casa. E a federação do Acre tem o mesmo voto que o Corinthians e o São Paulo, por exemplo. Só que o futebol é diferente em cada parte. E tem o tal do “Mensalinho”...

Todas essas coisas que são difíceis de mudar. Espero que nos

Depois de sua experiência como presidente do Corinthians, AndrÊs Sanchez se prepara para concorrer a cargo na Câmara dos Deputados

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ENTREVISTA

próximos anos tenha uma reestruturação. Não sei se uma CPI seria mais adequada. Quem tem que fazer a revolução no futebol brasileiro são os clubes, os mais prejudicados com esse estatuto.

Eles estão chegando num ponto em que não estão aguentando mais. As federações são ricas, a CBF é rica e os clubes estão quebrados – culpa dos dirigentes do clube e da estrutura montada no futebol. Os clubes têm que ter mais autonomia para fazer seus campeonatos, ter mais receita e mais responsabilidade. Quem votam são os 20 clubes da Série A mais as 27 federações do Brasil. Mas quem muda o estatuto é a Assembleia das Federações da CBF. Uma hora isso vai explodir.

De que maneira o futebol é prejudicado com tudo isso?

Falam muitas besteiras por aí, que tem que reestruturar desde os times de base. Isso é balela. O futebol brasileiro é forte, tem bons jogadores. Só que, hoje, dois ou três jogadores sozinhos ganham jogos, não campeonatos. Num campeonato, se não tiver uma estrutura boa física e taticamente, não ganha. Antigamente a gente tinha uns sete, oito jogadores que levavam o campeonato.

O que deve mudar na estrutura da entidade?

Nada. O que vai ter é um continuísmo. E da pior espécie. As eleições já foram feitas. É só ver como anda o futebol de São Paulo sob a administração do Marco Polo del Nero.

Como é a relação do dirigente com uma torcida organizada?

De amor e ódio. Se você fala “sim”, é perfeito; se fala “não”, é um problema. Mas a torcida organizada é importante para o futebol. São torcedores que, quando está chovendo e ninguém quer ir ao estádio, estão lá. No Corinthians eu atendia todos abertamente – nunca atendi escondido, como muitos dirigentes fazem. Fui um dos que mais falaram “não” para eles. E tenho uma boa relação. A torcida organizada é o retrato do Brasil: tem traficante, tem assassino, tem de tudo. Mas a maioria é gente do bem. Só tem que punir aqueles que cometem erros.

Mas nesse país o que impera é a impunidade. E isso acaba refletindo no próprio time. Muitos times têm sido prejudicados pela atuação da sua torcida organizada. As brigas, invasões de campo, arremessos de objetos durante a partida... Por outro lado, parece que eles estão se conscientizando disso. Eu não acho admissível um cara matar o outro porque está com a camisa do time adversário. Mas isso é um problema social, né? Se as leis que quisessem impor no futebol, botassem no país, seríamos de primeiro mundo. Pode beber no Carnaval, na boate, na F1, no rodeio, em qualquer lugar, menos no estádio de futebol.

São hipocrisias. As leis que existem neste país são ridículas.

Há planos de voltar para o Corinthians?

Eu nunca vou ficar afastado do Corinthians. O clube é grande demais e tem muita gente que pode entrar. Se um dia precisar, eu volto. Mas não tenho isso como meta.

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Diversos valores sobre o custo da obra do estádio já foram publicados. Para não haver outra confusão, explique melhor como funcionou esse projeto. Qual foi o total?

Infelizmente, o Brasil é um país burocrata. A obra do estádio custou R$ 975 milhões. Aí, como o financiamento atrasou uns dois anos para sair do BNDES, tiveram quase R$ 2 milhões de juros mais outros cento e poucos milhões que estouraram a mais na obra – com o tempo, foram feitas modificações que poderiam aumentar a arrecadação, além do overlay (aquela arquibancada temporária que a FIFA exigiu). Mas é assim mesmo, você começa o planejamento de um jeito e acaba com outro. Então, o estádio com tudo (juros, extras etc) custou R$ 1,15 bilhão.

Como surgiu a ideia de sair como candidato a deputado federal pelo PT nessas eleições?

Eu não tinha isso como objetivo de vida. Pelo contrário, relutei bastante. Mas muita gente no Corinthians, na Zona Leste, no próprio partido me pediu. E também o ex-presidente Lula. Eu vou tentar. Tentar é válido.

Já foi dito que você poderia atrair votos para a legenda em São Paulo – região onde o partido pode sair prejudicado depois da polêmica do Mensalão. O que você acha disso?

Não sei. Isso não é problema meu. Eu preciso de cerca de 180 mil, 200 mil votos para ser eleito. E eu estou trabalhando para isso. Quem precisa de mais votos, que corra atrás. Com o número que preciso, vou atender meu eleitores, minha região. Não estou preocupado com o que os outros pensam.

E falo isso publicamente.

Como você pretende contribuir para melhorar o futebol – e o esporte na vida dos jovens –, caso seja eleito?

Se fosse para continuar falando de futebol, eu continuava no Corinthians. Eu acho que o futebol é secundário. Para melhorar o esporte tem que ter uma reforma política. No sistema atual, dificilmente se muda alguma coisa.

Quais outras propostas você tem planejadas como candidato?

Minha bandeira vai ser a reforma política. Tem que ter uma reforma ampla, sem reeleição para nenhum cargo – aumentando o mandato para cinco ou seis anos –, tentar fazer o voto distrital, e que a campanha pública seja bancada pelo poder público para não ter essas baixarias que existem por aí. E, principalmente, que o voto seja facultativo. A democracia começa por aí. É uma briga ingrata? Muito. Mas não vou perder minha essência. Só vou falar a verdade e ser sincero como sempre fui. Vou brigar com muita gente. Infelizmente, a vida é assim. Tenho que brigar por uma vida mais justa para os meus filhos e netos, porque a nossa geração já perdeu isso.

COMER, BEBER, VIVER

POR GEORGES HENRI FOZ

TRADIÇÃO REPAGINADA

O MAIS CONHECIDO RESTAURANTE PORTUGUÊS DA PONTE RIO-SP REABRE COM UM NOVO FORMATO Os amantes da culinária portuguesa têm motivo para comemorar. O Antiquarius reabriu após dezoito meses fechado.

Na época ninguém entendeu como um restaurante desse nível, com nome e tradição tão fortes, pudesse vir a fechar as portas.

De fato, a casa-mãe no Rio de Janeiro e a de São Paulo são daquelas poucas que nunca precisaram de publicidade para funcionar a pleno vapor.

Quando o assunto é bacalhau, há décadas o nome Antiquarius é o primeiro que vem à cabeça. Pelo menos para aqueles que podem pagar pela certeza do melhor produto, com o melhor serviço e ainda com a melhor frequência.

O que aconteceu então para a casa fechar em São Paulo?

Logo no maior nicho de clientes, tanto na pessoa física quanto na corporativa... Todo mundo se conformou com uma explicação, a que trazia a má gestão como motivo principal.

Eu tenho outra explicação sobre o então fechamento e esta reabertura com novo formato. Acho que é um exemplo que ajuda a entender a nova realidade do mercado gastronômico.

Para começar, má gestão ou não, é impossível sustentar nesse país um negócio com aluguéis, salários e custos trabalhistas nos níveis que enfrentamos por aqui. Ainda mais no coração dos Jardins e com um serviço no limite da paparicagem... É por isso que o novo endereço andou cinco ou seis quarteirões para fora do buchicho (na mesma alameda Lorena) e adotou outra fórmula de cardápio. Este novo Antiquarius associou a palavra Grill ao nome. Agora, além de todos os pratos que faziam parte da casa original, há também carnes grelhadas com cortes nobres. Isso já permite aumentar o universo de clientes.

Mesmo porque, não basta poder frequentar um restaurante com esses preços, tem que ser fanático da cozinha portuguesa para ser cliente assíduo.

Foi o que a casa-mãe fez no Rio, na filial da Barra da Tijuca, e pela mesma razão. E funciona. Agrada a todos! Até porque o serviço continua sendo cordial e preciso (e o cliente adora isso), os pratos de bacalhau são todos muito bons (o campeão é o à lagareira) e os grelhados como as costeletas de cordeiro atendem os que não são fãs do peixe dessalgado. Sem esquecer minha pedida predileta, que dá para dividir: o arroz de pato.

Para português nenhum botar defeito, tem até pernil de porco preto (pata negra do Alentejo) servido com aligot, o excelente purê com queijo.

O que falta para esse novo Antiquarius ser sucesso na continuidade? Um menu executivo para o almoço que permita um ticket mais barato para os que não querem gastar R$ 200 para almoçar (sem vinho).

50 | 29HORAS | Agosto 2014

O clássico bacalhau à lagareira, campeão de pedidos

Os camarões a Zico, em homenagem ao craque: alho, azeite e torradas

Mas isso já está nos planos e me garantiram que entra em vigor logo mais. Vamos conferir! Aí sim vai dar gosto beliscar um dos melhores couverts da cidade (que, a preço de cardápio, sai por salgados R$ 23). Boa sorte ao novo Antiquarius!

Até! georges@29horas.com.br

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VIAGEM

52 | 29HORAS | Agosto 2014

TERRAS

MÁ GICAS

COM FIORDES IMPRESSIONANTES E CASTELOS ENCANTADORES, A NORUEGA E A DINAMARCA SÃO DESTINOS IMPERDÍVEIS DA ESCANDINÁVIA TEXTO E FOTOS DE GIULIA BARBASTEFANO

VIAJAR PELA NORUEGA E DINAMARCA É DESCOBRIR LUGARES QUE MAIS

O fiorde de Geiranger é um dos pontos mais visitados da Noruega

parecem tirados de contos de fadas: campos recortados por lagos e rios de água límpida, casinhas coloridas, castelos, montanhas e penhascos impressionantes, fiordes, geleiras que persistem até no verão. É também a oportunidade de conhecer países com altíssima qualidade de vida e excelência em áreas como o design, a arquitetura, a gastronomia e a sustentabilidade.

A Noruega, que nos inspira como a campeã mundial do IDH, o índice de desenvolvimento humano, usa apenas 4% de seus recursos naturais para a construção de cidades.

Os outros 96% são matas, montanhas, terras, rios, mares e fiordes protegidos.

O país que conquistou a independência há 200 anos, em 17 de maio de 1814, é uma nação a ensinar com sua eficiência, igualdade e prosperidade. Com seus 324 mil km2 e apenas 4,8 milhões de habitantes, a Noruega está entre os maiores exportadores de petróleo do mundo. O tesouro descoberto em 1969 no Mar do Norte tem sido administrado de forma a assegurar o padrão de vida da população e o bem-estar das gerações futuras. A educação e a saúde são gratuitas e a maior parte do dinheiro do petróleo vai para um fundo que garante desenvolvimento sustentável para a população.

Oslo, capital da Noruega e a maior cidade do país, com cerca de 600 mil habitantes, é um exemplo de metrópole bonita e saudável: circundada por uma densa floresta, ela é uma cidade muito verde, limpa, arejada e segura. Fundada por vikings há mil anos, Oslo tem diversas atrações para o visitante ávido por desvendar a rica cultura do país. O Munch Museu, em homenagem a Edvard Munch, artista norueguês mundialmente conhecido, é um dos principais pontos da cidade, com exposições concorridas e espaço

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VIAGEM

para concertos, peças de teatros e filmes. Na Galeria Nacional, que também contempla obras de artistas renomados, é possível admirar o quadro O grito, de Munch, uma das mais significativas obras do expressionismo. No Museu de Arte Contemporânea, além do rico acervo, é bom conferir o entorno do lugar: ele está localizado na orla de Oslo, com uma vista incrível.

Outro lugar atraente é a Opera House, construída em 2008 pela empresa norueguesa Snohetta, um dos escritórios de arquitetura mais modernos do mundo. Sede de espetáculos de ópera, música e balé, ela tem um visual impactante e futurista, com a imensa superfície angulosa de mármore e a fachada de cristal com painéis solares. Um projeto à beira-mar, entre o cais e a cidade, que virou um ponto de encontro festivo, com seus vários restaurantes, bares e cafés.

Entre as várias opções de hospedagem em Oslo, destaca-se o Rica Holmenkollen Park Hotel, situado em uma região montanhosa e com uma visão espetacular de Oslo. Tem uma pista de esqui próxima, o que é perfeito para os adeptos deste esporte.

Depois de dois dias na capital norueguesa, a próxima parada foi o vilarejo de Flam, acessado de trem a partir da Oslo Central Station. Obra-prima da engenharia norueguesa, essa ferrovia é uma das mais íngremes do mundo e passa por paisagens de tirar o fôlego, como cachoeiras, abismos, montanhas nevadas e fiordes. Em Flam, vale a pena fazer o Fjord Safari, um passeio de lancha com guia pelos fiordes, golfos estreitos e profundos entre montanhas. Nesse passeio, conhece-se um dos patrimônios da humanidade da Unesco, o Naerofjord, fiorde que se ergue até 1400 m acima do nível do mar e desce até 500 m abaixo desse nível, formando um cenário inacreditável.

O passeio vai até o vilarejo de Gudvangen, onde também é possível voar de helicóptero por cima dos fiordes e vales, um programa único e emocionante. O helicóptero aterrissou diretamente no hotel Ullensvang, em Lofthus, um dos mais charmosos hotéis do país. Administrado desde 1846 pela família Utne, ele se encontra às margens do fiorde Hardangerfjord, cercado de montanhas e diante de um imenso gramado, recortado apenas por uma bela piscina aquecida.

Além do visual inspirador, o hotel é conhecido pela gastronomia: o café da manhã é muito bem servido, inclusive com arenques e salmões defumados, e o buffet de frutos do mar no jantar é um capítulo à parte.

Depois de Lofthus, seguimos para Bergen, a segunda maior cidade do país, fundada em 1070 e considerada a porta de entrada da Noruega dos fiordes. Na estrada, a paisagem irradiante e que costeia o Sognefjord, o maior fiorde da Noruega, com 205 km de extensão, mostra praticantes de esqui nas montanhas, além de cachoeiras lindíssimas.

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O Castelo de Rosenborg, em Copenhague, era casa de veraneio do Rei Christian IV

Kongens Have, conhecido como “King’s Garden”, em Copenhague

”VIAJAR PELA NORUEGA E DINAMARCA É DESCOBRIR CAMPOS RECORTADOS POR LAGOS, CASINHAS COLORIDAS, CASTELOS E INCRÍVEIS FIORDES”

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Atlanterhavsparken, o aquário da cidade de Alesund, na Noruega

Fiorde de Aurland, um pequeno condado da Noruega

O Tivoli Gardens é o parque de diversões mais antigo em Copenhague

O almoço no restaurante Kode, situado dentro de uma galeria de arte, cujo dono é o vocalista da banda Datarock, foi o abre-alas perfeito dessa estada em Bergen, cidade portuária que guarda muitas belezas. Uma delas, sem dúvida, é Bryggen, o antigo e restaurado cais de Bergen e Patrimônio Cultural da Unesco. Nas estreitas ruelas, se veem as casas de madeira que marcaram o período hanseático, um império comercial que viveu seu apogeu entre os séculos 14 e 16.

Já o jantar, em um restaurante no ponto mais alto da cidade, pode ser definido como uma “experiência”. Isso porque, para chegar ao topo, você pega um trenzinho em uma ferrovia superíngreme, o que já dá um colorido ainda mais empolgante ao programa.

Um roteiro pelos fiordes da Noruega deve incluir também alguns dias em Loen, onde o fiorde Nordfjord é o destaque. O sofisticado Hotel Alexandra, construído em 1884 e mantido até hoje pela mesma família, é a melhor opção de hospedagem local. Instalado entre um lago cor de esmeralda e um fiorde azul-turquesa, este hotel é referência também na área de bem-estar, com seu spa recheado de tratamentos e massagens.

Já em Geiranger, que acolhe um dos mais visitados fiordes da Noruega, o Geirangerfjord, outro patrimônio da Unesco

em beleza natural, quem não tem medo de altura pode subir ao mirante Flydalsjuvet e sentar-se sobre uma das rochas mais altas, de onde se avista o percurso ondulante do fiorde, com 16 km de comprimento. É de arrepiar. O Hotel Union, erguido em 1891 e com uma vista indescritível para o fiorde, é “o lugar” para descansar após tantas visões e experiências extasiantes. O Union possui um spa supermoderno, além de uma estrutura geral impecável, e uma curiosidade peculiar: seus proprietários têm um pequeno museu que abriga e restaura carros antigos, com exemplares raros nos quais pudemos rodar.

Em nosso último dia na Noruega, seguimos em direção à linda cidade de Alesund, um vilarejo com arquitetura Art Nouveau. Também conhecida como a capital pesqueira da Noruega – é o maior centro exportador do bacalhau do país –, Alesund foi devastada por um incêndio em 1904 e toda reconstruída nesse estilo, famoso na época. Os prédios pequenos, coloridos e ornamentados são lindos e acolhem galerias de arte, bares, cafés e restaurantes. O aquário marinho, o maior da Escandinávia, com pinguins e espécies típicas das águas gélidas do Mar do Norte, como o bacalhau, é outro atrativo do lugar. Foi nossa divertida e interessante despedida do país.

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VIAGEM

Mercado Torvehallerne, em Copenhague

Já na Dinamarca, a primeira visita foi em Odense, a cidade do famoso escritor Hans Christian Andersen, a 140 km da capital, Copenhague. Este grande nome da literatura infantil é homenageado em Odense por todo o canto, em esculturas, museus e centros culturais – a casa onde o escritor viveu é também muito interessante. Há parques lindos na cidade, repleta, como em toda a Dinamarca, de ciclistas para lá e para cá. Um dos parques mais bonitos é o Munke Mose, onde é possível fazer um belo passeio pelo rio Odense.

A cerca de 40 minutos de Odense, encontra-se um autêntico castelo medieval transformado em hotel, o Broholm Castle.

Com poucos quartos – cada um é elegantemente decorado em um estilo – , o Broholm possibilita a experiência deliciosa de dormir e acordar em um castelo real. O jantar foi incrível e delicioso, com pratos e vinhos que vão ficar na lembrança...

Em Copenhague, onde os atrativos são muitos, é importante se planejar antecipadamente para aproveitar os melhores programas da cidade. Uma boa dica é se hospedar na região central, para facilitar as visitas a pé pelo centro. O First Hotel Twentyseven fica perto dos principais spots da capital dinamarquesa: não só dos cafés, restaurantes e lojas, como dos pontos culturais e históricos. Já um hotel fascinante, embora mais afastado do centro, é o Bella Sky Comwell, premiado por seu projeto arquitetônico inovador. Maior e mais importante hotel de design da Escandinávia, o Bella Sky tem 812 quartos diferentemente projetados e decorados.

Entre os restaurantes, vale programar um jantar no Hotel D’Angleterre, inaugurado em 1755 e um marco na história de Copenhague. O hotel foi palco dos mais importantes acontecimentos políticos da Dinamarca, serviu como comando geral de generais e asilo para refugiados de guerra. Sempre frequentado por celebridades – de Sir Winston Churchill e Lauren Bacall a Rolling Stones e Madonna –,

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O Castelo de Kronborg, em Elsinore, na Dinamarca, foi cenário de Hamlet, de Shakespeare

No Forte de Trekroner acontecem as experiências da New Nordic Kitchen

ele tem um novo restaurante, o Marchal, que ganhou uma estrela no Guia Michelin em março deste ano. A comida e o ambiente são impecáveis, um lugar que merece uma visita.

O renascentista Rosenborg Castle, que foi residência da família real até 1720, e acolhe um imenso acervo de joias e coroas reais, bem como uma sala de coroação, é outro ponto importante da cidade. Em frente, há um delicioso parque, o King’s Garden, lugar onde as pessoas fazem piqueniques, praticam esportes e se reúnem para aproveitar o verão com uma linda paisagem. Tivemos um almoço lá mesmo em um restaurante descolado e agradável, embaixo de ombrelones.

Quem quer ter uma vista panorâmica de Copenhague deve conhecer a Round Tower, uma torre do século 17, de

Antigo porto de Nyhavn, em Copenhague

As lojas de design dinamarquês ficam no Amagertorv (ou Amager) Square

Bikes dividem as ruas de Copenhague com os carros

36 metros de altura. Ela foi construída como um observatório de astronomia e hoje é um monumento histórico para apreciar os belos contornos da capital dinamarquesa.

Também vale a pena dar uma volta pelo porto de Copenhague, lugar turístico e superbadalado, com bares e cafés.

O passeio de barco pelos canais, oportunidade de observar o barco real e o píer da Rainha Margrethe, tem um charme.

Um símbolo da Dinamarca é a estátua da Little Mermaid, sempre cercada por turistas. Ela representa a Pequena Sereia, personagem criada em 1837 por Hans Christian Andersen.

E, claro, uma viagem fica sempre incompleta se o turista não conhecer os mercados, onde a cultura de um país pode ser desvendada pelos aromas e sabores. No caso do Torvehal-

lerne, o mercado virou atração turística com barracas de comidas de todos os lugares do mundo, além das bancas de ingredientes locais, como verduras, peixes e até bochechas de porco. Em seguida, o ponto alto dessa aventura foi o encontro com o chef Niels no Forte de Trekroner. Expert na chamada New Nordic Kitchen, ele nos desafiou com uma proposta deliciosa: colocar as mãos na massa e preparar um prato dinamarquês. Um peixe com legumes foi feito pelo grupo, que aprendeu mais sobre a culinária dinamarquesa enquanto ouvia as incríveis histórias desse lindo país. * Giulia Barbastefano viajou a convite da GVA, que representa os escritórios Visit Norway e Visit Denmark.

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ADEGA

POR DIDÚ RUSSO

ALSÁCIA, O CHARME FRANCÊS COM A ORGANIZAÇÃO ALEMÃ Acabo de voltar da Alsácia, a região ao leste da França que faz divisa com Alemanha e Suíça. É o berço de grandes brancos em garrafas renanas. O Brasil infelizmente não é tão pródigo no consumo de brancos – já foi na década de 70 –, e por essa razão a oferta desses vinhos também não é muito grande.

Se eu fosse o Giramondo, teria que escrever umas cinco páginas para falar do turismo dessa região, que vai de castelos de antes do descobrimento do Brasil a passeios de “peniches” pelos rios, com travessias de comportas, catedrais deslumbrantes, culinária majestosa, peixes de rio inimagináveis, chucrutes e salsichas artesanais. Rola muita história nessa região que tem em Estrasburgo seu ponto alto de turismo. Claro que ainda há os verdadeiros presépios como Colmar, Ribeauvillé, Bergheim, Riquewihr... Eu também falaria dos enormes ninhos de cegonhas, o símbolo da região e encontradas por toda parte, mas eu sou o Didú e o meu assunto é vinho.

Os grandes vinhos da Alsácia são os Rieslings, os Gewurztraminer (que aqui não têm trema no “u”) e os Pinot Gris. Estas obras-primas são muito delicadas e elegantes. Cada um deles tem suas características aromáticas com intensidade delicada e fresca em comparação com os alemães. Há ainda os Pinot Blanc e Sylvaner, perfeitos para aperitivos, vinhos de entrada, na beira da piscina, e também há tintos de Pinot Noir, que são bem alemães no estilo, quase sem madeira e mais frescos que os Bourgognes.

A produção da Alsácia, que é quase toda orgânica ou biodinâmica, é de cerca de 150 milhões de garrafas de vinho por ano. Destas, apenas 5% são Pinot Noir. As outras são distribuídas em cerca de 24% para os Pinot Gris (vinhos de dia a dia), 22% de Riesling, 14% de Gewurztraminer e 15% de Pinot Blanc.

Na Alsácia você encontra também os Crément d’Alsace, quase sempre com um pouco de Chardonnay, casta permitida lá apenas para os espumantes. É importante você saber que a Pinot Gris, quase desconhecida por nós, é muito gastronômica por sua versatilidade. São

58 | 29HORAS | Agosto 2014

No leste da França, a Alsácia fica junto às fronteiras alemã e suíça

vinhos untuosos e com frescor, e que encaram de aperitivos e peixes a aves, carnes brancas e foie gras. Experimente mais esta casta, vale muito a pena. Todos esses vinhos, e praticamente todos os produtores, têm suas grandes estrelas entre os vinhos de colheita tardia. São exemplares doces, vinhos que eu gosto mais sozinhos do que com sobremesas. Eles acompanham maravilhosamente bem os queijos fortes, evoluídos e os foie gras, que, inclusive, são de ganso e não de pato por ali.

Aliás, todos se orgulham disso.

Esses vinhos têm também suas alternativas, os de colheita tardia, e os “Grain Nobles”, que são os colhidos uva a uva, no cacho, quando estão botritizadas (atacadas por um fungo chamado Botrytis cinérea, que faz aumentar os níveis de acidez e açúcar). São os crème de la crème dos vinhos, caríssimos. Uma garrafinha de 375 ml, este abaixo indicado do Zind-Humbrecht, por exemplo, custa mais de R$ 500. Eu me ajoelhei degustando um deles diante de Catherine Faller, a elegante proprietária do Domaine Weinbach, o que deixou-a espantada e lisonjeada ao mesmo tempo… Não resisti.

Bem, enquanto você não vai à Alsácia (me prometa que irá um dia!), experimente alguns desses maravilhosos vinhos que relacionei para você. Há vinhos abaixo de dois dígitos e alguns mais caros também: Domaine Weinbach Gewurztraminer Reserve 2011 – www.grandcru. com.br. Pinot Blanc Domaine Sylvie Spielman – www.delacroixvinhos. com.br. Riesling Les Elements do Domaine Bott-Geyl – www. delacroixvinhos.com.br. Pinot Gris Clos Jebsal do Domaine ZindHumbrecht – www.delacroixvinhos.com.br. Domaine Zusslin Pinot Gris Orschwir – www.premiumwines.com.br. Altenberg de Bergheim Michel Deiss – www.mistral.com.br. Pinot Gris Reserve Dopff au Moulin – www.mistral.com.br. Schieferkopf Sylvaner M. Chapoutier – www. mistral.com.br. Domaine Paul Blanck Pinot Gris – www.decanter.com.br www.didu.com.br

DIVULGAÇÃO

UMA DAS MAIS IMPORTANTES REGIÕES PRODUTORAS DA FRANÇA, NAS MARGENS DO RIO RENO, TRAZ VINHOS MARAVILHOSOS E PECULIARES

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POR KIKE MARTINS DA COSTA 5H ÀS 11H

11H ÀS 17H

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A Bienal do Livro recebe visitantes no Pavilhão de Exposições do Anhembi

O restaurante Amadeus é boa alternativa para o almoço do Dia dos Pais

17H ÀS 23H

23H ÀS 29H

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O musical O grande circo místico é uma das atrações do Theatro Net

AGENDA 29H

A comédia Um milhão de maneiras de pegar na pistola estreia nos cinemas

AGOSTO É O MÊS DA MÚSICA BRASILEIRA

FOTOS DIVULGAÇÃO

GRANDES NOMES SE APRESENTAM NA CIDADE, QUE TERÁ TAMBÉM BIENAL DO LIVRO E FESTIVAIS GOURMET A programação cultural de São Paulo neste mês de agosto ficará marcada pela profusão de bons shows de música brasileira. Grandes nomes vão se apresentar na cidade, como Fernanda Takai, Angela Ro Ro, Alcione, Nana Caymmi, Zizi Possi, João Bosco, Marina Lima, Milton Nascimento, Criolo, Otto (cantando clássicos de Martinho da Vila) e Marcelo Jeneci. Para completar, dois musicais de Chico Buarque serão ressuscitados e encenados novamente em palcos da cidade: O grande circo místico e Ópera do malandro.

O mês tem ainda mais cultura brasileira, mas em outras formas de expressão. Entre os dias 13 e 18, os mineiros do Grupo Corpo dançam no Teatro Alfa e, nos dias 29, 30 e 31, a carioca Companhia de Dança Deborah Colker se apresen-

ta nesse mesmo palco. Os escritores brasileiros estarão em festa no Pavilhão de Exposições do Anhembi, onde acontece mais uma edição da Bienal do Livro, e vários artistas plásticos ganham exposições – Leonilson na Pinacoteca, Zezão na Galeria Zipper e Luiz Ernesto na Galeria Emma Thomas são bons exemplos.

Por fim, para quem tem fome não só de conhecimento e cultura, duas boas e apetitosas dicas são a Sanduweek e a Coffee Week. Veja quais estabelecimentos vão participar desses dois festivais gourmet e farte-se com incrementados sanduíches e excelentes cafés! kikecosta@uol.com.br

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AGOSTO

01 SEXTA

02 SÁBADO

5H ÀS 11H

5H ÀS 11H

QUERO MOQUECA

PARA OS CERVEJÓFILOS

Hoje é o último dia do Festival da Moqueca na Tasca do Arouche. O restaurante português oferece no almoço e no jantar o prato acompanhado de farofa de dendê e arroz branco. A moqueca pode ser de camarão, de frutos do mar, de lula, de mexilhão, de peixe ou de polvo. Os preços variam de R$ 49 a R$ 89.

Largo do Arouche, 212, Centro, tel. 3224-1421.

11H ÀS 17H

Na esteira do crescimento do consumo de cervejas premium e na crescente variedade de estilos dessa bebida, o Centro de Convenções Imigrantes abriga até amanhã a edição 2014 da Degusta Beer & Food. A feira reúne 70 expositores e deve receber 18 mil apreciadores e profissionais do setor. Ingressos a R$ 40. Rodovia dos Imigrantes, km 1,5, Cursino, tel. 5067 6767.

17H ÀS 23H

DANÇANDO NO GELO Este é o último fim de semana para quem quiser patinar no gelo no rinque montado na Praça de Eventos do Shopping Anália Franco. O Anália on Ice está de volta, e desta vez com uma temática Discothèque. A pista conta com iluminação e música para animar os patinadores num clima dançante.

Avenida Regente Feijó, 1.739, Tatuapé, tel. 2643-4520.

11H ÀS 17H

GRAFITE NA GALERIA A Zipper Galeria recebe até amanhã a exposição individual do grafiteiro Zezão. Situando-se na fronteira entre o rude e o poético, o artista urbano apresenta pinturas, uma instalação e objetos. Suas obras são criadas com materiais encontrados em esgotos, rios e córregos da cidade. Rua Estados Unidos, 1.494, Jardim América, tel. 4306-4306.

A cantora Fernanda Takai é atração desta noite no Auditório Ibirapuera. Ela apresenta alguns dos grandes hits de sua carreira com a banda Pato Fu e muitos trabalhos solo, especialmente as canções do seu mais recente álbum, Na medida do impossível.

Ingressos a R$ 20. Avenida Pedro Álvares Cabral, s/nº (Portão 2 do Parque do Ibirapuera), tel. 3629-1075.

CAZUZA VIVE

TAKAI NO IBIRA

Em cartaz no Teatro Procópio Ferreira, o musical Cazuza – Pro dia nascer feliz traz o talento avassalador, o temperamento explosivo e a linguagem libertária do cantor e compositor morto em 1990, aos 32 anos. Na trilha, clássicos de Cazuza e da banda Barão Vermelho, como Codinome Beija-flor, Ideologia, O tempo não para e Faz parte do meu show. O texto é de Aloísio de Abreu, e a direção, de João Fonseca. Emílio Dantas interpreta o papel-título. Ingressos de R$ 50 a R$ 180.

Rua Augusta, 2.823, Jardins, tel. 3083-4475.

O Jet Lag Pub, inspirado no universo da aviação, serve nessas noites de inverno dois novos drinques: o DC-3, com vodca, xarope de cardamomo, limão-siciliano e espuma de cerveja com canela; e o Inglaterra, que mistura gim, xarope de cardamomo, limão-siciliano, chá de camomila e licor de maçã verde. Rua da Consolação, 3.032, Jardins, tel. 5103-1400.

62 | 29HORAS | Agosto 2014

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

CARDAMOMO NA CABEÇA

O Glória Bar acaba de abrir as portas, com um cardápio cheio de gostosuras brasileiras. Para beber, há caipirinhas de seriguela com alecrim e mel ou de limão com melancia e rúcula. Entre os petiscos, criados pelo chef André Galante (ex-Dalva & Dito), destaque para o pastel de vento (que chega à mesa com vatapá, bacalhau e carne-seca para o cliente rechear), a delícia de camarão (crustáceos GG empanados em massa crocante) e o queijo coalho na brasa. Rua Dr. Renato Paes de Barros, 994, Itaim, tel. 3848-0302.

FOTOS DIVULGAÇÃO

17H ÀS 23H

QUITUTARIA BRAZUCA

AGOSTO

VIAGEM DE VESPA

ARTESANATO NOS JARDINS

O Museu da Casa Brasileira apresenta só até hoje a exposição Vespa: um ícone italiano. Vídeos, fotos e modelos históricos cedidos por colecionadores e pelo próprio fabricante, a companhia italiana Piaggio, contam a trajetória dessa icônica moto desde seu lançamento, em 1946. Ingressos a R$ 4. Avenida Brig.

Faria Lima, 2.705, Jardim Europa, tel. 3032-2564.

O Ponto Solidário é um espaço de divulgação e venda da produção artística e artesanal de diversas ONGs, cooperativas, comunidades indígenas, artesãos e artistas. Pratica o comércio justo, sem fins lucrativos.

Lá você encontra utensílios domésticos, bolsas, brinquedos e objetos de decoração. Rua José Maria Lisboa, 838, Jardim Paulista, tel. 5522-4440.

5H ÀS 11H

5H ÀS 11H

03 DOMINGO 04 SEGUNDA PIT STOP NO BOM RETIRO

O Bistrô da Sara, comandado por Sandra Valéria Silva, fica a 200 metros da Rua José Paulino e é uma excelente opção para quem busca fazer uma pausa gourmet entre uma comprinha e outra. Lá, são servidos pratos como a saladinha de banana e castanhas, o badejo em crosta de lemon pepper (guarnecido por risoto de arroz negro e palmito pupunha) e as tiras de filé e cogumelos ao vinho tinto acompanhadas de suflê de aspargos. Na hora da sobremesa, experimente a torta de maçã. Rua da Graça, 32, Bom Retiro, tel. 3362-1725.

Para uma comemoração de Dia dos Pais digna de um Sheik, o restaurante Baruk preparou um prato especial para a data. No dia 10, os fãs de comida árabe vão se deliciar no almoço com um saboroso Michui de Cordeiro acompanhado de arroz sírio e coalhada seca.

A melhor parte é que, quem optar por essa sugestão – que sai por R$ 49 cada –, ganha meia garrafa de vinho tinto para acompanhar a refeição. O especial será servido nas duas unidades do restaurante. Alameda Raja Gabaglia, 160, Vila Olímpia, tel. 3045-9999. Rua Bandeira Paulista, 399, Itaim Bibi, tel. 3895-9990.

SOPAS À FRANCESA Hoje é o último dia do Festival La Soupe no bistrô L’Amitié. Por R$ 32, o cliente pode optar por uma das cinco receitas do chef Yann Corderon: mini-bouillabaisse de frutos do mar, creme de tomate com croutons de alho, creme de batata com bacon e queijo emmental, sopa de cebola gratinada ou caldo verde com paio. Rua Manuel Guedes, 233, Itaim, tel. 3078-5919.

17H ÀS 23H

RO RO NA SÉ A Caixa Cultural apresenta hoje, às 19h15, o show Angela Ro Ro – 30 de anos de sucesso. No formato de teclado e voz, o repertório privilegia a fase mais recente da cantora e compositora, mas também resgata sua trajetória, por meio de hits como Amor meu grande amor, Só nos resta viver e Agito & uso. Entrada gratuita. Praça da Sé, 111, Centro, tel. 3321-4400.

UM BRINDE AO PAPAI

SERIADO VICIANTE

Um boa dica de presente para o Dia dos Pais é uma garrafa da cachaça artesanal Espírito de Minas.

Produzida na região de São João del Rey (MG), ela é uma aguardente de cana suave, versátil e perfeita para ser apreciada pura ou em gostosas caipirinhas. No St. Marché, cada garrafa de 750 ml custa R$ 60. Rua Carlos Weber, 502, Vila Leopoldina, tel. 3643-1000.

A aclamada série de TV Breaking bad acaba de ter uma edição especial lançada em Blu-ray. São 16 discos que, além de mostrarem a incrível saga do professor de química que se transformou num poderoso produtor e traficante de metanfetamina, traz mais de duas horas de conteúdo extra inédito e cards exclusivos. A caixa custa R$ 399,90 em www.fnac.com.br.

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

17H ÀS 23H

11H ÀS 17H

11H ÀS 17H

DIRETO DAS ARÁBIAS

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AGOSTO

05 TERÇA 5H ÀS 11H

ARMAS & ARTE

06 QUARTA SAÚDE NO COPO

A Central Galeria de Arte apresenta até o dia 9 a primeira individual da paulistana Marcela Tiboni. A artista confeccionou em madeira e papelão uma série de armas em tamanho real que lembram brinquedos, mas, ao mesmo tempo, representam um perigo efetivo, pois algumas peças contêm fogos de artifício.

Rua Mourato Coelho, 751, Pinheiros, tel. 2645-4480.

5H ÀS 11H

11H ÀS 17H

4 VEZES BRIGADEIRO Há 14 anos, o charmoso jardim interno do Josephine Bistrô, com mesas ao redor de uma jabuticabeira, é ponto de encontro de muita gente bonita. No cardápio, destacam-se várias opções de saladas, risotos e o picadinho com arroz, ovo e banana. Na hora da sobremesa, a novidade é o Festival do Brigadeiro de Colher, que será oferecido até o fim do mês. Por R$ 14,60, o cliente prova o doce em uma das seguintes versões: tradicional, de nozes, de pistache ou de coco. Rua Jacques Félix, 253, Vila Nova Conceição, tel. 3842-5891.

Acaba de abrir nos Jardins a Press Juice, especializada em sucos prensados a frio (processo que extrai todos nutrientes de frutas, legumes, folhas e raízes).

Inspirada nos juice bars da Califórnia, oferece 18 versões de sucos em garrafinhas de 520 ou 250 ml.

Há quatro tipos de suco verde – um deles à base de couve, espinafre, alface, aipo, pepino, maçã verde, limão e gengibre. Para quem busca algo picante, a dica é o Spice Energy, mix de maçã, limão-siciliano, gengibre e pimenta Caiena. Rua Haddock Lobo, 938, Jardins, tel. 2936-4571.

11H ÀS 17H

A Tarantino Beers acaba de abrir a BrewDog Bottle Shop, espaço dedicado à venda de cervejas artesanais brasileiras e internacionais. A loja funciona dentro de um contêiner colado ao Brew Dog Bar e tem geladeiras repletas de brejas prontas para consumir ali mesmo (em um pequeno balcão) ou para você levar para casa.

Rua dos Coropés, 41, Pinheiros, tel. 3032-4007.

BREJA PARADISE

TOQUE ORIENTAL NO COPO

NOITES COM FONDUE

O mixologista Marcelo Serrano tem novidades na carta de bebidas do restaurante oriental Satay. O Spiced Tea, por exemplo, é feito com vodca, chá de capim-santo, gengibre, suco de limão, xarope de açúcar e pimentas, enquanto o Pistache Mojito mistura rum, creme de pistache, hortelã e suco de limão. Rua Padre João Manuel, 1.249, Jardins, tel. 3068-0169.

Para aquecer as noites deste inverno, o Manguinha incluiu em seu cardápio três fondues salgadas – de queijo tradicional com pão, de queijo com tomatescereja e batata bolinha ou de queijo com cubos de filémignon. Há também três versões doces: de chocolate tradicional, de chocolate branco e de chocolate com avelãs. Rua Graúna, 87, Moema, tel. 5093-7982.

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FOTOS DIVULGAÇÃO

Fundado em 1943 como Cine Ritz, o complexo de cinemas da esquina da Consolação com a Paulista acaba de reabrir, agora com o nome de Cine Caixa Belas Artes. Nessa nova fase, tem projetores digitais, painéis eletrônicos exibindo os pôsteres dos filmes e uma sala com serviço de bar e comidinhas do vizinho Riviera. Rua da Consolação, 2.423, Cerqueira César.

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

17H ÀS 23H

CINEMA RESSUSCITADO

17H ÀS 23H

QUANDO TRÊS NÃO É DEMAIS O Due Cuochi Cucina, capitaneado por Ida Maria Frank, acaba de inaugurar seu 3º endereço, em uma das duas torres comerciais vizinhas do Shopping Morumbi. É mais um lugar onde você pode provar as excelentes massas, risotos e carnes do restaurante que fez fama no Itaim e na cobertura do Shopping Cidade Jardim.

Rua Henri Dunant, 1.383, Brooklin, tel. 3957-9580.

MÃOS PERFUMADAS

IMAGENS DE CUBA

5H ÀS 11H

Lançamento da Biocap, o sabonete líquido Cucina Hidramais possui perfume fresco, cítrico e suave.

Elaborado especialmente para uso na cozinha, reduz o odor que os alimentos deixam nas mãos ao mesmo tempo em que hidrata a pele. Está disponível em embalagem de 500 ml, com preço sugerido de R$ 7,90 nas melhores farmácias e drogarias da cidade.

5H ÀS 11H

08 SEXTA O MIS (Museu da Imagem e do Som) apresenta a mostra Um olhar sobre Cuba. Fotografias, cartazes, livros e vídeos compõem a exposição, que apresenta um olhar específico sobre a política e a cultura de Cuba nas últimas décadas a partir de uma coleção particular nunca antes exibida. Entrada gratuita.

Avenida Europa, 158, Jardim Europa, tel. 2117-4777.

ANIMAÇÃO NA TELONA

PAPAI NO BISTRÔ

11H ÀS 17H

07 QUINTA O Festival Anima Mundi este ano terá 418 filmes de 47 países exibidos até o dia 10 nas salas do Espaço Itaú da Rua Augusta. Entre os convidados desta edição 2014 está Chris Landreth – vencedor do Oscar de Melhor Curta de Animação em 2011 por Ryan – e Robert Balser, um dos diretores de Yellow Submarine.

Confira a programação em www.animamundi.com.br.

Para as tardes e noites de frio deste inverno paulistano, o restaurante Casinha Mineira apresenta como atrações especiais os caldinhos de feijão e de vaca atolada – ambos servidos em canequinhas de barro. Além disso, o restaurante especilizado em comidinhas brasileiras preparou também uma série de sobremesas artesanais para fazer a alegria dos formigões: tem pudim de leite, arroz doce, romeu & julieta e doce de abóbora com coco, entre outros. Rua São Carlos do Pinhal, 445, Bela Vista, tel. 3266-5208.

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

Em cartaz no Centro Cultural Banco do Brasil, a Ópera do malandro foi remontada pela Cia da Revista para homenagear os 70 anos de Chico Buarque de Holanda.

O musical é baseado na Ópera dos mendigos (1728), de John Gay, e na Ópera dos três vinténs (1928), de Bertolt Brecht e Kurt Weill. Ingressos a R$ 10. Rua Álvares Penteado, 112, Centro, tel. 3113-3651.

CONFUSÕES NA TELONA

DO MUSSUM PARA O PAPAI A cervejaria que produz a Vienna Lager Biritis tem duas dicas de presente para o Dia dos Pais, à venda no site www.brassariaampolis.com.br. O primeiro kit é uma caixa longa vida (numa alusão a Mussum, que pedia “leite de capivaris” no bar) e que traz dentro uma garrafa de 600 ml da Biritis. O outro kit tem a caixa, a cerveja de 600 ml e um copo personalizado.

O Amorim Chéri oferece um menu especial para o Dia dos Pais. A promoção inclui filé-mignon com batatas gratinadas ao molho de malbec e, como sobremesa, o Louvre (mousse de maracujá em forma de pirâmide com recheio de frutas vermelhas). Pais que pedirem esses pratos até o dia 10 ganham 10% de desconto na conta tanto no almoço como no jantar. O cardápio normal do bistrô tem ainda caprichados ovos em cocotte e bruschettas, como a de figo e queijo de cabra. Rua Augusta, 2.321, Jardins, tel. 3061-3283.

O MALANDRO DE CHICO

17H ÀS 23H

17H ÀS 23H

11H ÀS 17H

BRASIL NA CANECA

Para quem curte comédias nacionais no cinema – as chamadas Globochanchadas –, neste fim de semana estreia Vestido para casar. O longa conta a saga de Fernando (Leandro Hassum) que, no dia de seu casamento, se mete em uma série de trapalhadas que o impedem de chegar ao altar para casar com Nara (Fernanda Rodrigues). O elenco traz ainda Marcos Veras e Júlia Rabelo.

65

AGOSTO

09 SÁBADO 10 DOMINGO 5H ÀS 11H

PAPAI PRAIANO

O restaurante C–Cultura Caseira funciona dentro do Hotel Hyatt e serve pratos que estimulam as memórias afetivas gastronômicas das famílias brasileiras. Foi isso que o chef Laurent Hervé pensou ao criar o menu, que recupera receitas como a do bobó de camarão, a do baião de dois e a do cuscuz à paulista. Avenida Nações Unidas, 13.301, Brooklin, tel. 2838-3203.

11H ÀS 17H

O restaurante Amadeus, da chef Bella Masano, é uma excelente opção para o almoço de hoje, para celebrar o Dia dos Pais. Ela sugere a lagosta em Mar Vermelho (cubos de crustáceo em creme de beterraba e vinagrete de maçã verde), os cogumelos envoltos em camarões e o cappuccino de peixe e frutos do mar.

Rua Haddock Lobo, 807, Jardins, tel. 3088-1792.

SHOW DE VARIEDADES

8 VEZES JUCA

O espetáculo Comédia com tudo, em cartaz aos sábados no Teatro Ruth Escobar, não se limita à encenação de tipos cômicos, cria momentos lúdicos que lembram um show de cabaré e resgata a fórmula do teatro de revista, com comediantes, dançarinos, cantores, malabaristas, piadistas, mágicos. Ingressos a R$ 60. Rua dos Ingleses, 209, Bela Vista, tel. 3289-2358.

5H ÀS 11H

COMFORT FOOD

11H ÀS 17H

HOTEL PET FRIENDLY O Hotel Tryp Higienópolis (administrado pela rede Meliá) oferece a seus hóspedes apartamentos especialmente preparados para receber cães e gatos. Esses quartos têm piso laminado, sacada, uma caminha de tamanho médio, potes para água e ração, tapete higiênico e um brinquedinho. Cada pet paga R$ 60 de diária. Rua Maranhão, 371, Higienópolis, tel. 3665-8200.

17H ÀS 23H

PARTY OF FOUR O Buffet Casa Cunali é uma ótima solução para quem quer organizar um delicioso jantar para apenas quatro pessoas. Maria Emilia Cunali prepara pratos como miniquiches de cebola caramelada, crab cakes, biju de tapioca com moquequinha de banana, bisque de lagosta, pato na panela e, para sobremesa, crumble de frutas. Orçamentos pelo tel. 3085-6475.

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17H ÀS 23H

Rei Lear, de William Shakespeare, é a atração em cartaz no Teatro Eva Hertz, que funciona dentro da Livraria Cultura do Conjunto Nacional. Nesta versão, concebida por Geraldo Carneiro especialmente para Juca de Oliveira, o ator interpreta oito papéis no palco (Lear, suas três filhas e mais quatro personagens da tragédia). É a primeira vez na história do teatro universal que a peça é encenada como espetáculo solo. A direção é de Elias Andreato. Ingressos a R$ 60.

Avenida Paulista, 2.073, Jardins, tel. 3170-4059.

TEQUILA & ARTE A tequila super premium 1800, da José Cuervo, acaba de lançar a 5ª edição limitada Essential Artists, com lindas garrafas assinadas por artistas norte-americanos como William Betts, Rebecca Chamberlain, Vincent Szarek, Nicole Cohen, Bo Joseph e Beth Campbell.

Cada garrafa de 700 ml está sendo vendida por R$ 142,40 no site www.americanas.com.br.

FOTOS DIVULGAÇÃO

Outra boa comédia que estreia este fim de semana nos cinemas é Sex tape – Perdido na nuvem. Na trama, um casal (Cameron Diaz e Jason Siegel) vive um longo relacionamento que começa a esfriar.

Para esquentar as coisas, eles decidem se gravar fazendo sexo. Mas a fita desaparece e eles se envolvem em uma série de confusões na procura pelo constrangedor vídeo. A direção é de Jake Kasdan e o elenco traz ainda os comediantes Rob Corddry, Ellie Kemper e Rob Lowe.

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

SEXO & RISADAS

SEGUNDA 11 5H ÀS 11H 11H ÀS 17H

ARTE NO ENVELOPE Os selos – quem diria – são veículos de expressão artística. Desde sempre existe um grupo grande de artistas que produz a chamada “arte postal”.

Conheça alguns exemplos desse curioso suporte na exposição Batalhão de telegrafistas, que a Galeria Jaqueline Martins apresenta até o dia 16. Rua Dr. Virgílio de Carvalho Pinto, 74, Pinheiros, tel. 2628-1943.

O restaurante Éclat tem em seu menu quatro pratos sem glúten. São eles o camarão acompanhado de espaguete de abobrinha com redução de tangerina e castanha de caju, a lula grelhada com tomate e pimentão, o polvo guarnecido por mandioquinha grelhada e brócolis e, por fim, a massa com abobrinhas, tomate concassé e ervas. Rua Marcos Lopes, 180, Vila Nova Conceição, tel. 2337-8810.

GLUTENFREE

17H ÀS 23H

A Chocolat du Jour está oferecendo neste inverno uma mousse de chocolate servida num ritual envolvente e delicioso. O cliente escolhe qual a geleia quente que vai acompanhar e derreter a crosta de cacau (pode ser de manga com gengibre, de abricot com maracujá ou de framboesa), depois coloca fones de ouvido e, na hora de degustar o tentador doce com uma colherinha dourada, começa a ouvir os acordes da Sonata de inverno, parte das Quatro estações de Vivaldi. Tudo isso por R$ 23. Rua Haddock Lobo, 1.421, Jardins, tel. 3168-2720.

23H ÀS 29H

EXPERIÊNCIA SENSORIAL

Paulo Farkas Bitelman, sócio do restaurante Le Jazz, acaba de lançar o livro Viagem gastronômica à França, escrito com a professora francesa Odile Grand-Clément. A obra leva o leitor a um passeio pela França, destacando os mais importantes pães, queijos e bebidas de cada região do país. Custa R$ 49,90 pelo site www.livrariadavila.com.br.

ROTEIRO GOURMET

67

AGOSTO

13 QUARTA 5H ÀS 11H

TUDO PARA A CASA Com o slogan Elos de sucesso, começa hoje mais uma edição do ABUP Show, evento que reúne artigos de decoração, utilidades domésticas, têxteis, móveis e presentes. Cerca de 110 expositores (como M.Cassab, Casa Bonita, Vista Alegre, Christofle e St. James) apresentam seus lançamentos e as tendências para a sua casa. Avenida Professora Ida Kolb, 513, Casa Verde.

CLIMA FAMILIAR

OVOS COM SURPRESINHA

Mix de restaurante e cafeteria, livraria e loja de produtos naturais, o Encanto Natural tem uma área para recreação infantil, com casinha de bonecas e brinquedoteca, e um gostoso jardim. Do café ao chá da tarde, seu menu prioriza ingredientes orgânicos.

O almoço tem grelhados, massas artesanais, saladas e risotos. Sábado é dia de brunch – e a variedade de cafés chega a 20 tipos. Um lugar com ótima comida e um delicioso ar do interior. Rua Américo Brasiliense, 1.216, Chácara Santo Antônio, tel. 4305-5622.

11H ÀS 17H

VIDA & ARTE Leonilson: Truth, Fiction é a exposição que a Pinacoteca do Estado apresenta em seus salões, com 150 pinturas, bordados e objetos do artista cearense, morto em 1993. O nome deve-se ao fato de Leonilson reunir em suas obras aspectos autobiográficos, misturando vida real cotidiana e ficção. Entradas a R$ 6. Praça da Luz, 2, Bom Retiro, tel. 3324-1000.

Como o nome já indica, no restaurante Homelete a estrela da casa é a omelete, que vem dobrada ao meio e recheada com vários opções à escolha do cliente: pode ser frango com catupiry, tiras de filémignon com gorgonzola ou ainda de carne-seca.

A especialidade é ainda guarnecida por batatas fritas e uma saladinha. Praça Dom José Gaspar, 72, Centro, tel. 3255-1083.

CORPO EM AÇÃO

17H ÀS 23H

11H ÀS 17H

5H ÀS 11H

12 TERÇA

O Grupo Corpo abre hoje à noite a Temporada de Dança 2014 do Teatro Alfa. Fundada em 1975 em Belo Horizonte, ele faz anualmente uma média de 70 apresentações pelo Brasil e países como Islândia, Japão, México e Holanda. Este ano, a companhia mineira reapresenta até o dia 17 Triz, com músicas de Lenine, e Onqotô, coreografia criada sobre canções de Caetano Veloso e José Miguel Wisnik. Ingressos à venda no site www.ingressorapido.com.br. Rua Bento Branco de Andrade Filho, 722, Santo Amaro, tel. 5693-4000.

DA ESCÓCIA PARA O MUNDO

SOPINHA NA NOITE

A Glenfiddich foi o primeiro single malt escocês a ser exportado, em 1963, e hoje é o mais consumido do mundo. Vendido em mais de 180 países, soma 198 prêmios em competições internacionais de destilados.

Produzido pela William Grant & Sons, é encontrado em versões envelhecidas de 12 a 40 anos. A garrafa do 18 anos custa R$ 399 no site www.casadabebida.com.br.

O Festival de Sopas do Ceagesp funciona até o dia 24 e, às quartas, fica aberto até a meia-noite. Por R$ 29,90, o cliente pode se servir de vários tipos de sopa, como o creme de cenoura com queijo, o caldo de feijão com cachaça e a clássica sopa de cebola gratinada. Na mesa de antepastos, há queijos, frios e pães. Avenida Gastão Vidigal, s/nº (portão 4 do Ceagesp), Vila Leopoldina.

68 | 29HORAS | Agosto 2014

FOTOS DIVULGAÇÃO

O espetáculo A graça do Vira reúne cinco humoristas no palco do Teatro Viradalata – Antonio Ravan, Guilherme Uzeda, Marcela Leal, Paulinho Serra e Alexandra Golik. Eles apresentam esquetes de humor calcados em hilários personagens autorais, que são amarrados pelo clima de um lúdico cabaré. Ingressos a R$ 30. Rua Apinagés, 1.387, Perdizes, tel 3868-2535.

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

17H ÀS 23H

RISO COLETIVO

QUINTA 14

MUSEU DO FUTEBOL

5H ÀS 11H

PARA ALTOS VOOS Termina hoje no Aeroporto de Congonhas a edição 2014 da Labace, o maior evento da América Latina voltado à aviação executiva. Entre os expositores estão as maiores fabricantes de aeronaves e empresas prestadoras de serviços no segmento da aviação. A entrada custa R$ 350.

Avenida Washington Luís, 6.000 (portão 3), Vila Santa Catarina.

A PAIXÃO NACIONAL PELO DRIBLE,

PÃES & CIA.

PELO CHUTE

E PELO GOL. MUITA HISTÓRIA,

EMOÇÃO E DIVERSÃO

C

M

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CM

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CY

CMY

11H ÀS 17H

A chef Juliana Petrone acaba de lançar quatro novidades na butique Antipasti, famosa por oferecer antepastos fresquinhos e pães para consumo ali mesmo ou para levar para casa. Uma é a sopa de mandioquinha com gengibre no pão italiano. A segunda é a focaccia integral recheada com creme de ricota, abobrinha grelhada e rosbife.

As últimas são duas novas opções de pães produzidos artesanalmente, que vão fazer a alegria da comunidade judaica dos Jardins: o bagel e a challah. Rua Dr. Melo Alves, 301, Jardins, tel. 3081-6309.

17H ÀS 23H

Cantor e compositor versátil, com mais de 30 álbuns lançados, Al Jarreau já ganhou sete prêmios Grammy. Sua forma de cantar, com as mais variadas texturas vocais, às vezes parece um som de percussão. Ele faz uma única apresentação hoje, no HSBC Brasil. Ingressos de R$ 200 a R$ 340. Rua Bragança Paulista, 1.281, Chácara Santo Antônio, tel. 5646-2120.

23H ÀS 29H

K

Comemorando os 40 anos do álbum Canta canta, minha gente (1974), de Martinho da Vila, o músico pernambucano Otto faz uma bonita homenagem hoje no palco do Bourbon Street Music Club. Ele interpreta o repertório desse clássico da MPB, que inclui sucessos como Disritmia e Malandrinha.

Ingressos de R$ 60 a R$ 85. Rua dos Chanés, 127, Moema, tel. 5095-6100.

Tem um tempo livre em São Paulo?

Então venha nos visitar, estamos a 30 minutos do aeroporto de Congonhas.

De terça a domingo, das 9h às 18h (Bilheteria até as 17h)

BATUQUE NO GOGÓ

Estádio do Pacaembu (Praça Charles Miller s/n) Estacionamento com Zona Azul Confira horário em dias de jogos

OTTO & MARTINHO

museudofutebol.org.br facebook.com/museudofutebol Realização:

69

Prêmio 2014:

16 SÁBADO

O PAI DO BARÃO

CAFÉ DA MANHÃ

O Itaú Cultural abre espaço para o design gráfico e realiza a Ocupação Aloísio Magalhães, com criações desse pernambucano que é considerado um dos pioneiros do design moderno no Brasil.

Além de ter ajudado a fundar a primeira faculdade de design do país, a Escola Superior de Desenho Industrial do Rio de Janeiro (Esdi), nos anos 70 Aloísio criou o layout de cédulas para a Casa da Moeda, como a célebre nota de mil cruzeiros, o saudoso “Barão”. Entrada gratuita. Avenida Paulista, 149, Paraíso, tel. 2168-1776.

A torrefadora italiana Illy tem uma charmosa loja no coração dos Jardins, a Espressamente. Lá, é possível tomar a partir das 9h um excelente espresso elaborado por baristas treinadas para extrair os melhores sabores e aromas dos grãos de café selecionados, trazidos das melhores regiões produtoras do mundo. Rua Bela Cintra, 1.870, Jardins, tel. 2362-3888.

5H ÀS 11H

5H ÀS 11H

15 SEXTA

KAPPO CUISINE

O restaurante Coco Bambu acaba incrementar o seu menu. Entre as novidades estão o ceviche de salmão, o camarão Coco Bambu (ao molho de natas) e o camarão Provençal (20 camarões grandes puxados no azeite e alho, flambados, perfumados com ervas de Provence e servidos com fetuccine). Avenida Antônio Joaquim de Moura Andrade, 737, Vila Nova Conceição, tel. 3051-5255.

11H ÀS 17H

11H ÀS 17H

NOVIDADES NO COCO BAMBU

23H ÀS 29H

SABE DE NADA, INOCENTE! Uma das boas estreias deste fim de semana nos cinemas é o filme O doador de memórias, dirigido por Phillip Noyce. Na trama, estrelada por Meryl Streep, Jeff Bridges, Alexander Skarsgard, Katie Holmes e Taylor Swift, um garoto de uma comunidade perfeita – sem guerras, sofrimentos e diferenças – é escolhido para aprender sobre as verdades do mundo real.

70 | 29HORAS | Agosto 2014

MÚSICA EM FAMÍLIA

17H ÀS 23H

A cantora maranhense Alcione celebra seus 45 anos de carreira com o lançamento do CD e do DVD Eterna alegria ao vivo. A turnê por palcos do Brasil e da Europa começa hoje à noite com show no HSBC Brasil. No repertório, hits como Amor surreal e Magia do palco. Ingressos de R$ 80 a R$ 200. Rua Bragança Paulista, 1.281, Chácara Santo Antônio, tel. 5646-2120.

Os irmãos Nana, Dori e Danilo apresentam hoje no HSBC Brasil as faixas do álbum Caymmi 100 anos, homenagem ao centenário de nascimento de seu pai, o compositor baiano Dorival Caymmi, conhecido como o “Poeta do Mar”. Ingressos de R$ 100 a R$ 240 à venda no site www.ingressorapido.com.br. Rua Bragança Paulista, 1.281, Chácara Santo Antônio, tel. 5646-2120.

O MAGO NA TELA

23H ÀS 29H

17H ÀS 23H

MARRON SOLTA O VOZEIRÃO

O restaurante Kinoshita está com vários pratos novos em seu menu. Criados pelo hilário e ultratalentoso chef nipo-carioca Tsuyoshi Murakami, eles podem ser pedidos à la carte ou no menu-degustação da casa. Entre essas novidades, vale destacar o ovo cozido em baixa temperatura e servido com atum, o tofu empanado e servido com enguia, o black cod do Alaska marinado em missô e o beef foie gras (filemignon recheado com foie gras e empanado regado com molho tonkatsu). Rua Jacques Félix, 405, Vila Nova Conceição, tel. 3849-6940.

Uma aguardada estreia deste fim de semana nos cinemas é Não pare na pista, longa sobre a vida do escritor Paulo Coelho. Um filme sobre a pessoa por trás do mito: o menino incompreendido pelo pai, o jovem rebelde, o parceiro de Raul Seixas, o homem que não desiste de seu sonho. Dirigido por Daniel Augusto, tem o ator Júlio Andrade no papel principal.

FOTOS DIVULGAÇÃO

AGOSTO

DOMINGO 17 5H ÀS 11H 11H ÀS 17H

HAMBÚRGUER EM FORMA DE BIFE O Beef Burguer da Friboi é elaborado com cortes de carne bovina. Tem a textura de um hambúrguer e o formato de um bife. À venda nos principais supermercados, é ideal para ser servido no prato ou em sanduíches. Com 120 g, pode ser preparado na churrasqueira, no forno, na frigideira ou na chapa. Está disponível nos sabores tradicional, churrasco e com queijo.

Termina hoje mais uma edição do Design Weekend, festival que acontece em vários locais pela cidade, como museus, galerias, estúdios, lojas, parques, shoppings e estações de metrô. O objetivo é promover o design e suas conexões com arte, arquitetura, decoração, moda, negócios e tecnologia.

Confira a programação completa em www.designweekend.com.br

DESIGN POR SÃO PAULO

17H ÀS 23H

CHICO ONÍRICO Em cartaz no Theatro Net São Paulo, no Shopping Vila Olímpia, O grande circo místico é parte das celebrações pelos 70 anos de Chico Buarque. As músicas do espetáculo – que mescla poesia, balé, ópera, circo e teatro – foram escritas por ele em parceria com Edu Lobo, em 1982. Ingressos de R$ 50 a R$ 150. Rua Olimpíadas, 360, Vila Olímpia, tel. 4003-1212.

23H ÀS 29H

PIZZA DOMINICAL

A Graça di Napolli é uma pizzaria gourmet sem afetação. Lá, as redondas preparadas por Sudário Silva, eleito em 2010 o melhor pizzaiolo do Brasil, têm um toque artesanal e são elaboradas em forno a lenha com uma massa fina, surpreendentemente aerada e leve. Além das coberturas tradicionais, vale a pena provar a que leva o nome da casa – feita com cream cheese, queijo gruyère, baby alcachofra, lascas de azeitona preta e tomates Sweet Grape gratinado com parmesão. Rua Dr. César, 704, Santana, tel. 3477-2030.

71

AGOSTO

18 SEGUNDA 19 TERÇA FINO EXECUTIVO

DOCES PRAZERES

O restaurante do Hotel Emiliano oferece de segunda a sexta um almoço executivo em dois tempos por R$ 59.

Do cardápio criado pelo chef Stefano Impera, o cliente pode optar pelo bacalhau com polenta cremosa, pelo risoto com pancetta e ervilha ou ainda pela ribollita toscana, combinação de vegetais orgânicos e feijãobranco. Rua Oscar Freire, 384, Jardins, tel. 3068-4390.

A Opera Ganache, do chef pâtissier Rafael Barros, acaba de abrir sua loja-conceito.

A butique de doces oferece guloseimas exclusivas e renovadas dia a dia. A vitrine exibe docinhos, barras de chocolate, brownies, alfajores, tartelettes, pipocas cobertas de chocolate, bombons recheados de verbena ou lavanda e os já famosos macarons da marca. Eles aparecem em sabores como gianduia, doce de leite, champanhe, baunilha e pistache, entre outros.

Rua Augusta, 2.542 (Villa San Pietro), Jardins, tel. 3062-7161.

11H ÀS 17H

AGUDO DE VELUDO Zizi Possi sobe ao palco do Theatro Net para apresentar seu novo show, Tudo se transformou. No repertório, sambas de Paulinho da Viola e canções de grandes autores da música brasileira, como Chico Buarque, Geraldo Vandré, Dominguinhos, Guilherme Arantes e Gonzaguinha. Ingressos de R$ 50 a R$ 180.

Rua Olimpíadas, 360, Vila Olímpia, tel. 4003-1212.

MADE IN ITALY

SOPAS COLOMBIANAS

A importadora La Pastina traz para o Brasil os vinhos da italiana Gran Sasso. Produzida na região de Abruzzo, a linha inclui um branco (feito com uvas trebbiano) e dois tintos (elaborados com uvas montepulciano). Eles podem ser comprados a preços que variam de R$ 52 a R$ 129 no Empório EAT. Rua Dr. Cardoso de Melo, 1.191, Vila Olímpia, tel. 5643-5353.

O bar Guanahaní serve neste inverno sopas colombianas, como o Ajiaco Santafereño (creme de batatas com frango, milho e ervas), a Mazamorra Chiquita (rica sopa com carnes, tubérculos, verduras e cereais) e a sopa de Patacones – caldo com batatas, cenoura, abóbora, tomate e banana-da-terra frita. Rua Joaquim Antunes, 391, Pinheiros, tel. 3060-9169.

72 | 29HORAS | Agosto 2014

FOTOS DIVULGAÇÃO

17H ÀS 23H

A rede de lanchonetes Johnny Rockets, criada em 1986, em Los Angeles, e presente em mais de 25 países, inaugurou uma unidade no Shopping West Plaza. Num salão com décor inspirado nos anos 50, garçons cantam, dançam e servem caprichados hambúrgueres (como o Route 66, feito com carne grelhada ao ponto do cliente, queijo suíço, maionese, champignons e cebolas carameladas) e 22 sabores de cremosos milk-shakes (como banana, Ovomaltine ou Oreo cookies & cream). Avenida Francisco Matarazzo, s/n, Água Branca, tel. 3677-4038.

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

17H ÀS 23H

DINER DELUXE

5H ÀS 11H

5H ÀS 11H

PINCELADAS SUTIS As relações entre figuração e abstração são o fio condutor da exposição da carioca Cristina Canale, uma das pintoras mais importantes da atualidade, na Galeria Nara Roesler. A mostra traz 12 obras produzidas entre 2013 e 2014, com camadas econômicas de tinta, algo translúcidas, que permitem superposições. Avenida Europa, 655, Jardim Europa, tel. 3063 2344.

11H ÀS 17H

APPLE POWER A Senhor Viccino é uma tradicional fabricante de vinagre de maçã 100% natural, sem corantes, conservantes e leveduras artificiais. Agora a marca amplia sua linha lançando um suco de maçã e quatro chás (de maçã, maçã com canela, maçã com cravo e canela e maçã com gengibre). Os produtos estão à venda na Mundo Verde de Higienópolis. Rua Dr. Veiga Filho, 30, tel. 3661-9535.

QUARTA 20 5H ÀS 11H

CERÂMICA ZEN Uma das mais prestigiadas ceramistas da atualidade, a artista plástica e designer japonesa Kimi Nii expõe suas obras na Caixa Cultural até 5 de outubro. A mostra inclui novos trabalhos e alguns destaques da produção da artista desde a década de 1980. Nascida em 1947, em Hiroshima, no Japão, Kimi Nii veio morar no Brasil aos 9 anos de idade e, talvez por suas raízes, tem na impecabilidade das formas de suas peças uma de suas marcas registradas. Entrada gratuita. Praça da Sé, 111, Centro, tel. 3321-4400.

11H ÀS 17H

O restaurante Figo acaba de passar por uma grande reformulação. Alimentos frescos, quase nada de fritura, opções orgânicas e carnes magras compõem seu cardápio saudável. Exemplo disso é o filhote (peixe amazônico) grelhado e servido com arroz negro, edamame, tomates e leite de castanha do Brasil.

Rua Diogo Jácome, 372, Vila Nova Conceição, tel. 3044-3193.

17H ÀS 23H

O cantor João Bosco é a atração desta noite no Theatro Net. Completando 40 anos de carreira, ele canta clássicos de sua trajetória de sucesso, como Agnus sei, O mestre-sala dos mares, Bala com bala, Kid cavaquinho, Falso brilhante, O rancho da goiabada e De frente pro crime. Ingressos de R$ 50 a R$ 160. Rua Olimpíadas, 360, Vila Olímpia, tel. 4003-1212.

23H ÀS 29H

NOVO FIGO

O exclusivo Bar Numero, famoso pelos drinques preparados pelo Mestre Derivan, acaba de lançar novas comidinhas criadas pelo chef Victor Vasconcellos. Prove o ovo mais que perfeito (cozido a baixa temperatura) com torradas de miga, o tartare de atum com abacate, o capeletini em brodo e o risoto de linguiça com favas. Rua da Consolação, 3.585, Jardins, tel. 3061-3995.

COM BOSCO NÃO TEM ENROSCO

DRINQUES & PETISCOS

73

AGOSTO

21 QUINTA 5H ÀS 11H

ARTE SEM FRONTEIRAS

22 SEXTA LIVROS PARA TODOS

A galeria Emma Thomas apresenta a exposição Pintura muda, de Luiz Ernesto. Na mostra, o artista exibe novos trabalhos em fibra de vidro, resina, fotografia e texto. As obras são peças híbridas, em que as fronteiras entre a pintura, o objeto e a fotografia não são claramente identificadas. Rua Estados Unidos, 2.205, Jardim América, tel. 3063-2193.

5H ÀS 11H

A 23ª Bienal Internacional do Livro de São Paulo acontece a partir de hoje e vai até o dia 31 no Pavilhão de Exposições do Anhembi. A programação do evento mescla literatura com diversão, negócios e gastronomia, reunindo as principais editoras, livrarias e distribuidoras do país. São cerca de 480 expositores participantes, que apresentarão para 800 mil visitantes seus mais importantes lançamentos em um espaço total de 60 mil m². Ingressos de R$ 12 a R$ 14. Avenida Olavo Fontoura, 1.209, Santana, tel. 4003-5588.

11H ÀS 17H

11H ÀS 17H

DA CÓRSEGA A SÃO PAULO São Paulo ganha seu primeiro bistrô especializado em comidas da Córsega, a ilha onde nasceu Napoleão Bonaparte. O menu do Villa Corsica tem pratos como o cassoulet corso (que, em vez de pato, leva linguiça e copa), o estufado de vitela e, para a sobremesa, a castagniccia (suflê de creme de castanha portuguesa, baunilha e mascarpone). Nos almoços, a casa serve um menu com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 39,50. A cozinha é pilotada pelo chef francês Frédéric Pieri. Rua Oscar Freire, 155, Jardins, tel. 3062-6140.

Os waffles da Belga Corner estão virando o talk of the town entre os formigões. A receita da casa leva claras em neve, o que resulta em uma massa leve e crocante. Pode ser coberta de calda de chocolate, chantili, mel, Nutella e sorvete. Outros hits da casa são as batatas fritas e as várias opções de sandubas. Rua Pedroso Alvarenga, 666, Itaim, tel. 3078-4359.

CANTINHO BELGA

RECICLAGEM Acontece hoje no HSBC Brasil o show Milton Nascimento convida Criolo, com os maiores sucessos de Milton e Criolo em nova roupagem. A dupla apresenta também uma música inédita: Dez anjos, com letra de Criolo e música de Milton. Ingressos de R$ 80 a R$ 260 à venda em www.ingressorapido. com.br. Rua Bragança Paulista, 1.281, Chácara Santo Antônio, tel. 5646-2120.

VELHA E BOA BATIDINHA

RAPPA NO PALCO

Quem curte as clássicas batidas de boteco agora tem mais um motivo para visitar o Aconchego Carioca. O bar de Kátia Barbosa e Edu Passarelli está servindo três versões do drinque à base de vodca e leite condensado. As bebidas serão oferecidas em garrafinhas de 300 ml, nos sabores coco, amendoim e morango. Alameda Jaú, 1.372, Jardins, tel. 3062-8262.

A banda O Rappa apresenta no Espaço das Américas o show #NuncaTemFimTour, que inclui sucessos como Feira, Pescador de ilusões, Minha alma, O que sobrou do céu, Me deixa e Hey Joe. O espetáculo traz ainda canções do novo álbum, como Anjos e Auto-reverse.

Ingressos à venda no site www.ticket360.com.br por R$ 100. Rua Tagipuru, 795, Barra Funda, tel. 2027-0777.

74 | 29HORAS | Agosto 2014

FOTOS DIVULGAÇÃO

17H ÀS 23H

Pela primeira vez em sua carreira, a cantora e compositora Marina Lima faz show solo, só com sua voz e seu violão. No palco da Tom Jazz, ela interpreta canções como It’s not enough, Transas de amor, Virgem, Pessoa, O chamado, Carente profissional e as novas Partiu e Da Gávea. Couvert artístico de R$ 160.

Avenida Angélica, 2.331, Higienópolis, tel. 3255-0084.

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

17H ÀS 23H

TURNÊ NO OSSO

SÁBADO 23 5H ÀS 11H 11H ÀS 17H

O musical Cinderella tem mais uma apresentação hoje, às 16h, no Teatro Bradesco. Esse clássico dos contos de fadas tem diálogos musicados em português, efeitos visuais em 3D, levitações, ilusionismo, gelo seco, explosões, cheiros e figurinos deslumbrantes. Ingressos de R$ 60 a R$ 175. Rua Turiassu, 2.100 (Shopping Bourbon), Pompeia, tel. 4003-1212.

17H ÀS 23H

DOCE SANDUBINHA A Cookie’n Ice, como o nome diz, é uma lojinha especializada na venda de doces inspirados nos famosos sanduíches de sorvete vendidos na Califórnia. Preparados com o jeitinho e a criatividade brasileira, são feitos com 11 deliciosos sabores de cookies e 12 de sorvete. Cada cliente monta o seu com a combinação que quiser.

Avenida Moaci, 327, Moema, tel. 2309-0620.

A Caixa Cultural apresenta hoje, às 19h15, o show A harpista e o roqueiro, que reúne num mesmo palco a primeira harpista do Theatro Municipal do Rio de Janeiro Cristina Braga e Dado Villa-Lobos, ex-guitarrista da Legião Urbana. Eles recriam clássicos de Tom Jobim, Villa-Lobos e Egberto Gismonti. Entrada gratuita. Praça da Sé, 111, Centro, tel. 3321-4400.

EU SANDUBO, TU SANDUBAS

PRINCESINHA QUE CANTA

23H ÀS 29H

ERUDITO & POP

Mais de 40 lanchonetes e restaurantes paulistanos participam da Sanduweek. Cada estabelecimento criou dois sanduíches especiais para o evento: um ao preço fixo de R$ 15 e um com preço livre, o Freestyle.

O cliente tem até o dia 31 para escolher onde vai prazerosamente conjugar o verbo “sandubar”: pode ser no BOS BBQ, no Condimento, no Deliqatê, no Veríssimo, no P.J. Clarke’s, no Twelve Bistrô, no Tigre Cego (foto) ou no 210 Diner, entre outros. Para saber o que cada um está oferecendo, acesse www.facebook.com/Sanduweek

AGOSTO

CHEIRO DE HOMEM

AZEITES PREMIUM

Nos Estados Unidos, John Varvatos é um dos nomes mais importantes na moda masculina. A grife acaba de lançar o perfume Artisan, que está à venda na loja virtual Dafiti (www.dafiti.com.br) por R$ 399,90 o frasco com 125 ml. A fragrância cítrica e amadeirada mistura notas de clementinas sicilianas, tomilho, lavanda, jasmim, gengibre, almíscar e georgywood.

Criada em Baden-Wuerttemberg, na Alemanha, a Vom Fass é uma rede especializada na venda de azeites especiais, vinagres balsâmicos, vinhos e brandys. Com 25 lojas pelo mundo, inaugurou sua primeira unidade em São Paulo. Os clientes podem comprar grandes volumes (acima de 1 litro) ou garrafinhas de apenas 50 ml. Rua Canário, 1.074, Moema, tel. 4562-7001.

5H ÀS 11H

DECIME QUÉ SE SIENTE

FASCÍNIO PORTENHO

CERVEJA & ARTE

O Teatro Bradesco recebe hoje o espetáculo Uma noite em Buenos Aires, há 40 anos excursionando pelo mundo.

O maestro Carlo Buono é quem comanda os músicos do grupo Tango Sinfônico, enquanto as coreografias são encenadas pelos dançarinos do Ballet de Joana Copes. Ingressos de R$ 100 a R$ 240. Rua Turiassu, 2.100 (Shopping Bourbon), Pompeia, tel. 4003-1212.

A importadora Interfood lançou recentemente no Brasil a nova edição limitada da Duvel Collection, com taça assinada pelo designer e ilustrador Yan Sorgi. Ela pode ser encontrada em empórios, mercados e lojas de bebidas que comercializam Duvel. O kit promocional tem preço sugerido de R$ 70 e, na compra de quatro garrafas de Duvel, o cliente leva um copo.

17H ÀS 23H

Mania de explicação é um musical infantil com canções de Raul Seixas e que já foi visto por 8 mil pessoas em sua temporada carioca. Estrelado por Luana Piovani, o espetáculo conduz os espectadores por uma divertida aventura filosófica, cheia de curiosos questionamentos.

Gabriel Vilela assina a direção, a cenografia e os figurinos, e o elenco conta ainda com os atores Felipe Brum, Nábia Vilela, Luiz Araújo, Letícia Medella e Diogo Almeida. Ingressos a R$ 70. Rua Frei Caneca, 569, Consolação, tel. 3472-2229.

BRIGA DE GENTE GRANDE

VIAGEM ENÓFILA

Para quem gosta de pancadaria e muita ação, a grande estreia deste fim de semana nos cinemas é Os Mercenários 3, estrelado por Sylvester Stallone, Jet Li, Dolph Lundgren, Arnold Schwarzenegger, Wesley Snipes, Antonio Banderas, Harrison Ford e Jason Statham. O vilão é interpretado por Mel Gibson, que aparece com o objetivo de exterminar os meigos mercenários.

O bar Tazza reformulou sua carta de vinhos e oferece novas experiências aos seus clientes. As oito máquinas que armazenam e preservam 32 rótulos apostam em vinhos da península ibérica, do Velho Mundo e de uvas emblemáticas. Cada pessoa se serve sozinha, escolhendo doses de 30 ml, 60 ml ou 120 ml. Rua Mourato Coelho, 1.140, Vila Madalena, tel. 3564-9581.

76 | 29HORAS | Agosto 2014

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

11H ÀS 17H

Makanudo é uma expressão usada para transmitir admiração ou algo muito legal. É também o nome do restaurante argentino inaugurado pela mendoncina Mariana Doná e a brasileira Rosa Teixeira. Para começar, prove as costelinhas suínas, o provolone grelhado ou as empanadas. Como prato principal, aposte na parrillada, que mistura linguiças, sobrecoxas desossadas de frango e cortes bovinos como tapa de cuadril e bife ancho. Há três opções de menu executivo, que custam de R$ 49 a R$ 55. Rua Vupabussu, 293, Pinheiros, tel. 3375-8232.

17H ÀS 23H

11H ÀS 17H

OS PORQUÊS

FOTOS DIVULGAÇÃO

5H ÀS 11H

24 DOMINGO 25 SEGUNDA

TERÇA 26 11H ÀS 17H

IGUARIA PARA CARNÍVOROS

CAFÉ NO CAPRICHO

O restaurante Templo da Carne Marcos Bassi abre a temporada do Flank Steak. A peça de carne de 450 gramas, extremamente macia e suculenta, tem textura macia e pouca gordura – semelhante à fraldinha. Seu sabor é o néctar do melhor contrafilé. A porção individual está sendo servida ao preço de R$ 78. Rua Treze de Maio, 668, Bela Vista, tel. 3288-7045.

17H ÀS 23H 23H ÀS 29H

CURTA OS CURTAS Um dos cinco maiores eventos do gênero no mundo, o Festival Internacional de Curtas-Metragens de SP traz em sua edição de 2014 cerca de 400 filmes, que serão exibidos gratuitamente até o dia 31 no MIS, no CineSesc, no Espaço Itaú, no Centro Cultural São Paulo, na Cinemateca, no Cine Olido e no Cinusp. Confira a programação em www. kinoforum.org/curtas

O Instituto Moreira Salles lançou o livro Millôr 100 + 100: desenhos e frases, com chistes e haicais de Millôr Fernandes garimpados pelo jornalista Sérgio Augusto. O desenhista Cássio Loredano elegeu cem imagens que não apenas ilustram, mas agregam inteligência às frases. A obra custa R$ 50 na livraria do IMS. Rua Piauí, 844, Higienópolis, tel. 3825-2560.

5H ÀS 11H

100 X MILLÔR

Até o dia 30 deste mês acontece a edição 2014 da Coffee Week Brasil. O evento reúne dezenas de casas da cidade, e o tema deste ano é Café Com Amigos. Participam, entre outros, o truck Bio Barista (que circula pelas ruas de São Paulo oferecendo cafés de qualidade), o restaurante italiano MoDi, o espaço cultural Casa Amarela e o Mandíbula – misto de café, bar e loja de música no Centro. Confira as promoções de cada estabelecimento em www.facebook.com/ coffeeweekbrasil

AGOSTO

FLOWERS TO GO

QUENTINHO E DOCINHO

Ramo Urbano é o nova iniciativa da florista e empresária Fátima Casarini, a criadora do e-commerce Flores on Line. Em suas vending machines (como as que vendem doces e refrigerantes), é possível comprar buquês de flores em sistema self-service. Uma dessas máquinas funciona no Shopping Cidade Jardim.

Avenida Magalhães de Castro, 12.000, Real Parque.

5H ÀS 11H

Por conta do inverno, a cafeteria Lavazza Espression está com novidades em seu menu. O destaque é o chocolate quente italiano (R$ 6,90), rico, cremoso e grosso. Para acompanhá-lo, peça uma fatia dos novos bolos caseiros, nos sabores chocolate, laranja, banana com canela e maçã com açúcar mascavo. Alameda Santos, 1.091, Jardim Paulista, tel. 3266-3976.

11H ÀS 17H

5H ÀS 11H

27 QUARTA 28 QUINTA Já provou os cannelés, docinho típico da cidade de Bordeaux? Ainda não? Então corra para experimentar.

Eles têm um interior cremoso e uma deliciosa crostinha doce por fora. A confeitaria Que Seja Doce vende essa gostosura no Mercadinho Chic e também aceita encomendas, que podem ser entregues na sua casa. Alameda Santos, 1.347, Jardins, tel. 3569-2077.

DELICIOSOS DOCINHOS

DELICIOSAS BRASILEIRICES

O MozART Group é um quarteto (dois violinos, uma viola e um violoncelo) de músicos formado nas melhores escolas da Europa. Suas apresentações são performances hilariantes que misturam concerto, teatro e circo. Esse imperdível show é a atração de hoje no Teatro do Complexo Ohtake Cultural. Ingressos a R$ 120. Rua Coropés, 88, Pinheiros, tel. 2245-1900.

17H ÀS 23H

11H ÀS 17H

O restaurante Micaela incrementou seu menu com três novas entradas e dois pratos principais para este inverno. As entradas são o creme de três mandiocas com grana padano e paçoca de carne de sol, a canja de sururu e os palitos de filhote (peixe amazônico). As sugestões de principais são o peixe do dia em leite de castanha fresca aromatizado com patchuli, a caldeirada de pirarucu com cogumelos, camarões e abóbora cabotiá no tucupi e o baião de costelinha na lata. Rua José Maria Lisboa, 228, Jardim Paulista, tel. 3473-6849.

17H ÀS 23H

MAIS QUE CARNES O chef espanhol Carlos Valenti trouxe novidades para o cardápio do Baby Beef Rubaiyat da Faria Lima. São três entradas frias, finalizadas à mesa, na frente dos clientes: tiraditos de atum e de robalo, o tartar de salmão, de atum ou de filé e os carpaccios de abadejo, de vieiras ou de filé-mignon. Há também dois novos cortes bovinos: o Super Beef, peça de contrafilé com 950 g, maturada por 21 dias, e o Double Baby Beef, um pedaço macio e suculento do miolo da alcatra de 650 g.

Avenida Brig. Faria Lima, 2.954, Itaim, tel. 3165-8888.

MAGAL DE VOLTA

Os paulistanos de hábitos noturnos se sentiram órfãos quando a rede Pão de Açúcar decidiu em maio que nenhum de seus supermercados funcionaria mais em regime 24h. Mas pouca gente sabe que ainda existe um supermercado que nunca fecha, o Sonda. Vale a pena conhecer essa loja, espaçosa e com boa variedade de produtos. Av. Francisco Matarazzo, 892, Pompeia.

O cantor Sidney Magal se apresenta hoje no bar Rey Castro. No show, ele interpreta as novas canções de seu mais recente DVD, Coração latino. E, claro, cantará também os grandes hits de sua carreira, como Amante latino, Tenho, Me chama que eu vou e Se te agarro com outro te mato. Ingressos a R$ 75. Rua Min. Jesuíno Cardoso, 181, Itaim, tel. 3842-5279.

78 | 29HORAS | Agosto 2014

FOTOS DIVULGAÇÃO

COMPRAS NA MADRUGADA

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

DIVERSÃO & ARTE

SEXTA 29 5H ÀS 11H 17H ÀS 23H

A companhia de dança carioca Deborah Colker apresenta hoje no Teatro Alfa o espetáculo Belle, baseado no romance Belle de Jour, do escritor francês Joseph Kessel e adaptado para o cinema por Luis Buñuel. A coreografia cria no palco imagens surpreendentes e repletas de sensualidade. Rua Bento Branco de Andrade Filho, 722, Santo Amaro, tel. 5693-4000.

23H ÀS 29H

FOTOS NO CHILE E NA BOLÍVIA Sai hoje de São Paulo uma expedição fotográfica pelo deserto do Atacama, no Chile, conduzida por Feco Hamburger. Organizada pela Casa Neo10, a viagem vai até o dia 6 de setembro e inclui também um passeio pelo Salar de Uyuni, na Bolívia. Os viajantes vão explorar as incríveis paisagens e receber dicas do fotógrafo.

Reservas pelo telefone 3814-7975.

A Cia. de Dança Carlinhos de Jesus apresenta hoje no Theatro Net, no Shopping Vila Olímpia, o espetáculo Isto é Brasil. Samba, jongo, gafieira e chorinho são apresentados por 18 dançarinos. Ao final, há uma participação especial da bailarina clássica Ana Botafogo. Ingressos de R$ 50 a R$ 120. Rua Olimpíadas, 360, Vila Olímpia, tel. 4003-1212.

LÁ LÉ LI LÓ

DANÇA SENSUAL

11H ÀS 17H

DANÇA, BRASIL

O restaurante e pizzaria Lilló está comemorando 15 anos e, para celebrar, destaca os best-sellers de seu cardápio: camarão grelhado acompanhado de risoto de manga, lagostins na manteiga de ervas com risoto de champanhe e uvas verdes, carré de cordeiro com tomilho e risoto de hortelã, prime rib com batatas rústicas e aspargos frescos, ravióli verde recheado de mussarela de búfala e ricota ao molho de tomates e manjericão frescos. Rua Borges Lagoa, 1.321, Vila Clementino, tel. 5572-3177.

AGOSTO

JENECI NO MANÍ

5H ÀS 11H

RIVIERA FOR KIDS

11H ÀS 17H

BÚFALAS FELIZES A La Bufalina é uma loja especializada em laticínios elaborados com leite de búfala. A fazenda e a “fábrica” ficam na cidade de Guaratinguetá. Na loja é possível comprar mussarelas, ricotas, burratas, queijos frescal, manteiga e doce de leite. A empresa aceita pedidos pelo telefone e faz entregas em domicílio. Rua Conselheiro Brotero, 1.080, Higienópolis, tel. 3825-8000.

O Bamboleiras é um food truck que circula pelas ruas de São Paulo vendendo bolos e um gostoso café. Tem bolo de cenoura, de fubá, de laranja, frapê (que mescla chocolate e baunilha), Nega Maluca (com raspas de chocolate belga) e toalha felpuda (de coco, molhadinho e embrulhado). O café é da Martins Café. Acesse www. facebook.com/bamboleiras e veja onde ele está hoje.

Para distrair as crianças, o Riviera Bar criou um espaço recreativo no seu mezanino. Funciona aos sábados e domingos, das 12h30 às 16h30, com monitores que fazem pintura facial, tatuagens de henna, bichinhos com bexigas e pinturas em papel. Há também um menu só para a garotada, com hot-dog, hambúrguer e estrogonofe com arroz e fritas. Avenida Paulista, 2.584, Cerqueira César, tel. 3258-1268.

17H ÀS 23H

BOLOS NA RUA

5H ÀS 11H

30 SÁBADO 31 DOMINGO

O Espaço Parlapatões apresenta a peça A história do comunismo contada aos doentes mentais. A trama se passa em 1953, em Moscou, logo após a morte de Stalin. O diretor de um hospital psiquiátrico chama um escritor para viver um tempo no local e ajudá-lo a escrever a história do comunismo. Ingressos a R$ 40.

Praça Franklin Roosevelt, 158, Centro, tel. 3258-4449.

11H ÀS 17H

Sol Premium, a cerveja mexicana de Espíritu Libre, estreia hoje a partir das 16h o projeto Sol Sunday Sessions no espaço Manioca (anexo ao premiado restaurante Maní). A programação inclui performance da DJ Cris Naumovs e show acústico do cantor, compositor e sanfoneiro Marcelo Jeneci. Helena Rizzo, eleita a melhor chef mulher do mundo, elaborou um cardápio especial para o evento. O ingresso custa R$ 130 e dá direito a bebidas, às comidinhas e ao show. Rua Joaquim Antunes, 212, Jardim Paulistano, tel. 4304-9942.

17H ÀS 23H

TERAPIA COMUNISTA

A Orquestra Sinfônica Brasileira, sob regência de Roberto Minczuk, apresenta hoje às 17h na Sala São Paulo músicas de John Williams compostas para as trilhas sonoras de filmes como Harry Potter, Caçadores da arca perdida, ET, Tubarão, Guerra nas estrelas, Superman e A lista de Schindler. Ingressos de R$ 39 a R$ 121. Praça Júlio Prestes, 16, Luz, tel. 3367-9500.

E-PARTY

80 | 29HORAS | Agosto 2014

WILD WILD WEST Seth MacFarlane, o politicamente incorreto criador do desenho animado Família do barulho, é o diretor, roteirista e protagonista da comédia Um milhão de maneiras de pegar na pistola, que estreia este fim de semana nos cinemas. Ele é um covarde fazendeiro do Velho Oeste que enfrenta Clinch (Liam Neeson) – foragido da justiça que é o ex-marido de sua atual esposa.

FOTOS DIVULGAÇÃO

O festival de música eletrônica Electrance comemora nove anos trazendo DJs consagrados e feras do skate, BMX e patins inline. O evento começa hoje às 22h, na Estância Alto da Serra, e termina às 18h do domingo.

Em seus três palcos, revezam-se atrações tocando psy, techno e house, como os DJs Skazi (Israel), Magda (Polônia), Jay Lumen (Hungria) e os brasileiros Anderson Noise e Mau Mau. Ingressos de R$ 85 a R$ 220 à venda no site www.ticket360.com.br. Estrada Névio Carlone, 3, Riacho Grande, São Bernardo do Campo, tel. 4317-3108.

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

ORQUESTRA DE CINEMA

HORA LIVRE

POR LUIZ TOLEDO

Estou louco para ir, mas não sei se eu fui. O destino é Paraty, onde acontecerá a Flip – Festa Literária Internacional de Paraty, de 30/7 a 3/8/14. Estou escrevendo no será, mas você deve estar lendo no foi.

Conheço Paraty, ou melhor, já estive lá – conhecer são outros 500.

A cidade é encantadora, aconchegante, introspectiva.

Embora seja beira-mar, tem um quê de Minas, de montanha, esquinas de silêncio. Mas é plana, docemente plana.

Ou aeroplana, para os que experimentam a famosa cachaça de banana.

Paraty é Rio, mas é quase São Paulo, é uma paulioca.

Paraty tem mais sextas e sábados que os outros lugares.

A sensação de bem-estar anda com você nesta cidadezinha de pedestres.

A Flip não poderia ter escolhido cidade melhor.

O homenageado desta edição será Millôr Fernandes.

Anos atrás, tive o prazer de passar um dia com ele no seu estúdio de Ipanema.

Foram as melhores férias de um dia da minha vida (tirei algumas lições dessa visita. Lição #1: tire férias todos os dias).

Sua educação e gentileza me deixaram à vontade e a me sentir bem-vindo (#2: generosidade).

82 | 29HORAS | Agosto 2014

Ele tinha acabado de fazer uma faxina nos seus livros, muitos iriam embora, despejados (#3: desapego).

Fui esperando me encontrar com a irreverência em pessoa, mas me encontrei com a inteligência. E me diverti muito. Pode reparar: quando somos expostos a algo ou a alguém realmente inteligente, nossa reação a esse talento é rir, principalmente sorrir.

O ambiente tinha muito da cor vermelha, não sei por que isso me marcou.

Naquela Arena Millôr havia vários postos de trabalho, mesas, nichos, como se várias pessoas trabalhassem ali, mas tudo era ocupado por um homem só. Múltiplo.

Entre outras coisas, Millôr era um atleta (#4: disciplina), isso talvez ajude a explicar sua enorme capacidade de trabalho e produção.

Foi um dos inventores – e hábil praticante – do frescobol.

Um esporte em que não há vencedores nem perdedores.

A Flip, que normalmente acontece no início de julho, foi adiada neste ano para o fim do mês por causa da Copa.

Não devia: como todo mundo sabe, o Brasil é merecidamente o país do frescobol (#5: rir de si mesmo). yestoledo@gmail.com

GUSTAVO BOURGEAISEAU

PARA TI, MILLÔR.

NASCIMENTO 0800 774 1110 SÃO PAULO

BIG TRAVEL (11) 3429-2500

TRANSITO LIVRE (11) 3024 0200

SÃO PAULO

SÃO PAULO

AGAXTUR (11) 3067 0900 SÃO PAULO

TOTAL: Norwegian Getaway US$ 1259,00 e Norwegian Jade US$ 1069,00. Tarifas do cruzeiro por pessoa em cabine dupla interna em dólares americanos. Tarifas em Reais sujeitas a variação cambial (US$ 1.00 = R$ 2,33 de 24/07/2014). Tarifas sujeitas a alterações e disponibilidade. Não incluso: tarifa aérea, taxas aeroportuárias e taxas de serviço. Financiamento em 5x no cartão de crédito ou cheque, sujeito a aprovação e convertido para reais na data da compra. Consulte outras saídas e opções de pagamento. www.NCL.com.br