วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุพรรณบุรี แบบเสนอโครงการ ประจาปีการศึกษา 2 / 2560 . 1. ชื่อโครงการ เรื่องเว็บไซต์ระบบการจัดการขายเค้กของวิทยาลัยอาชีวสุพรรณบุร\ี 2. ชื่อนักศึกษา ระดับชั้น ปวส. ชั้นปี/ห้อง 2/2 สาขางาน คอมพิวเตอร์ธุรกิจ 2.1 ชื่อ-สกุล นางสาวบุษยมาส เสร็จกิจ รหัสประจาตัวนักศึกษา 5932040065 . 2.2 ชื่อ-สกุล นางสาวศิรลิ ักษณ์ เทียมสน รหัสประจาตัวนักศึกษา 5932040069 3. ความเป็นมาและความสาคัญของปัญหา เนื่องจากปัจจุบันจะเห็นได้ว่าในสังคมไทยนั้น ได้มีการนาเอาอาหาร ขนมของชาวตะวันตกเข้ามา ในประเทศอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะเป็นขนม อาหารว่าง เช่น ขนมเค้ก วาฟเฟิล เป็นต้น ทาให้คนส่วนมาก หันไปบริโภคอาหารและขนมของชาวต่างชาติกันมาก ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า กลางวันหรืออาหารเย็น และเป็นที่นิยมตั้งแต่วัยรุ่น และวันทางา จากจุดเริ่มนี้คณะผู้จัดทาได้พยายามศึกษาดูในเรื่องของขนมเค้ก ไม่ว่าจะเป็นเค้กเนย เค้กช็อกโกแล็ต เป็นต้น เป็นขนมที่สามารถรับประทานเป็นของว่างและมีโภชนาการ ครบถ้วนและหาซื้อง่าย และครั้งนี้คณะผู้จัดทาได้คานวณต้นทุนในการทาเค้ก และทาให้เค้กมีคุณภาพมาก ขึ้น และเป็นประสบการณ์ที่คณะผู้จัดทาได้ศึกษาขั้นตอนการทาเค้ก สามารถนาไปเป็นอาชีพเพื่อเป็นการ สร้างรายได้เสริมด้วย ในปัจจุบันธุรกิจเค้กส่วนใหญ่เน้นไปที่การสั่งเค้กด้วยตนเองที่หน้าร้านและปัญหาที่ พบคือลูกค้า ส่วนมากไม่ทราบข้อมูลเกี่ยวกับชนิดเค้ก หน้าตาของเค้กแต่ละชนิด รวมถึงราคาที่แน่ชัด และบางครั้งการ สั่งเค้ก ส่วนใหญ่ใช้วิธีการจดรายการสั่งด้วยกระดาษ อาจเกิดความผิดพลาดด้านจานวน และยอดชาระ เงิน รวมถึงการใช้กระดาษบันทึกข้อมูลการติดต่อกับลูกค้า ซึ่งเสียงต่อการสูญหาย
จากเหตุผลดังกล่าวกลุ่มดิฉันจึงได้มีการศึกษาจัดทาโปรแกรมเว็บประยุกต์เพื่อเพิ่มช่องทางการจัด จาหน่ายเค้กและคุกกี้ให้อยู่ในรูปแบบระบบออนไลน์ ซึ่งโปรแกรมดังกล่าวช่วยในการจัดการข้อมูลใน การ ติดต่อกับลูกค้า และข้อมูลเกี่ยวกับ เค้กและคุกกี้ รวมถึงมีการจัดเก็บข้อมูลเกี่ยวกับรายการสั่ งซื้อเค้ก และคุกกี้ และยอดชาระเงินในแต่ละรายการให้กับลูกค้า ลูกค้าสามารถที่จะดาเนินการสั่ งเค้กและคุกกี้ และเลือกดูรายการเค้กและคุกกี้ได้ด้วยตนเอง โดยมีข้อมูลรายละเอียดเกี่ยวกับหน้าตาเค้ก ส่วนคุกกี้เป็น เรื่องของบรรจุภัณฑ์ขนาดต่างๆ ราคาต่อหน่วย นอกจากนี้การทางานลักษณะดังกล่าวยังช่วยให้ลูกค้า สามารถทราบข้อมู ลของเค้กและคุกกี้ ได้เพิ่ มมากขึ้น กว่ารูปแบบของการสั่ งซื้อ เค้กและคุกกี้ แบบเดิม ซึ่งการนาโปรแกรมเว็บประยุกต์เข้ามาช่วยเพิ่มช่องทางการจาหน่ายในรูปแบบใหม่แล้วยังสามารถกระตุ้น ยอดขายของวิทยาลัยในการขายเค้กและคุกกี้เพิ่มมากขึ้น สร้างความสะดวกในการซื้อขายและสร้างความ พึงพอใจให้กับลูกค้า 4. วัตถุประสงค์ 4.1 เพื่อศึกษาและดาเนินการสร้างเว็บไซต์ระบบการจัดการขายเค้กของวิทยาลัยอาชีวศึกษา สุพรรณบุรี 4.2 เพื่อศึกษาความพึงพอใจต่อการเว็บไซต์ระบบการจัดการขายเค้กของวิทยาลัยอาชีวศึกษา สุพรรณบุรี 5. ขอบเขตของโครงการ 5.1 เนื้อหาที่ใช้ในโครงการครั้งนี้ประกอบด้วยหัวข้อต่างๆดังนี้ 5.1.1 ระบบการจัดการขายเค้กของวิทยาลัยอาชีวศึกษาสุพรรณบุรี 5.1.2 โปรแกรม Adobe Dreamweaver 5.1.3 การสร้างเว็บไซต์ให้น่าสนใจ 5.1.4 งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง
5.2 ประชากรและกลุ่มตัวอย่าง 5.2.1 ประชากร ประชากรที่ ใ ช้ ใ นการวิ จั ย ครั้ ง นี้ ได้ แ ก่ นั ก เรี ย น นั ก ศึ ก ษาและบุ ค ลากรในวิ ท ยาลั ย อาชีวศึกษาสุพรรณบุรี ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2560 จานวน 794 คน 5.2.2 กลุ่มตัวอย่าง กลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ นักเรียนระดับชั้นปวช.3 นักศึกษาระดับชั้นปวส. 2 และบุคลากร ในวิทยาลัยอาชีวศึกษาสุพรรณบุรี จานวน 260 คน ได้มาโดยการสุ่มกลุ่มตัวอย่างแบบแบ่งกลุ่ม (Cluster random sampling) และแบบแบ่งชั้น (Stratified random sampling) 6. วิธีดาเนินโครงการ 6.1 ศึกษาความสาคัญ ความสนใจ ปัญหาเกี่ยวกับการศึกษา 6.2 เขียนเค้าโครงการ 6.3 นาเสนอเค้าโครงแผนกวิชาและขออนุมัติคณะกรรมการ 6.4 วิธีดาเนินการ 6.4.1 เสนอชื่อโครงการ 6.4.2 ได้รับการอนุมัติให้ทาโครงการ 6.4.3 ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับระบบการจัดการขายเค้ก 6.4.4 ออกแบบหน้า Home page โดยใช้โปรแกรม Adobe Dreamweaver 6.4.5 ดาเนินการจัดทาออกแบบเว็บเพจทั้งหมด 6.4.6 ทาการทดสอบข้อผิดพลาดของโปรแกรมและเขียนรายงานทดลองปรับปรุงแก้ไข 6.4.7 ทดลองกับกลุ่มทดลอง 6.4.8 สรุปผลการดาเนินงาน 6.5 เขียนเอกสารรายงานการจัดทาโครงการ 6.6 นาเสนอรายงานการจัดทาโครงการต่อคณะกรรมการสอบโครงการ
7. ระยะเวลาดาเนินการ ระยะเวลา ขั้นตอนการดาเนินงาน 1.ศึกษาความสาคัญ ความสนใจ ปัญหาเกี่ยวกับการศึกษา 2. เขียนเค้าโครงการ 3. นาเสนอเค้าโครงแผนกวิชาและ ขออนุมัติคณะกรรมการ 4. วิธีดาเนินการ 4.1 เสนอชื่อโครงการ 4.2 ได้รับการอนุมัติให้ทาโครงการ 4.3 ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับระบบการจัดการขาย เค้ก 4.4 ออกแบบหน้า Home page โดยใช้ โปรแกรม Adobe Dreamweaver 4.5 ดาเนินการจัดทาออกแบบเว็บเพจทั้งหมด 4.6 ทาการทดสอบข้อผิดพลาดของโปรแกรม และเขียนรายงานทดลองปรับปรุงแก้ไข 6.บทที่ 3 7.ทดสอบข้อผิดพลาดของโปรแกรมและเขียน รายงานทดลองปรับปรุงแก้ไข 8.ทดลองกับกลุ่มทดลอง 8.1บทที่ 4 8.2บทที่ 5 9.ส่งเล่มโครงการ
ตุลาคม 1 2
1
พฤศจิกายน 2 3
4
1
ธันวาคม 2 3
4
8. งบประมาณ 8.1 ค่าเอกสารในการทาโครงการ 8.2.1 ค่ากระดาษ A4 200 บาท 8.2.2 ค่าปริ้นงาน 300 บาท 8.2.3 ค่าเข้าเล่มรายงาน 500 บาท 9. ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ 9.1 สามารถช่วยลูกค้าให้เลือกดูสินค้าได้สะดวกมากขึ้นและลูกค้าบริหารจัดการปริมาณสินค้าที่ ต้องการได้ด้วยตนเอง 9.2 ได้ระบบฐานข้อมูลส่าหรับจัดเก็บข้อมูลสินค้า ข้อมูลลูกค้า และข้อมูลรายการสั่งสินค้าซึ่งสามารถ ช่วยลดอัตราการสูญหายของข้อมูล 9.3 ได้ระบบที่มีการสรุปรายการสั่งสินค้า และสรุปยอดชาระเงินที่ ถูกต้องแม่นย่า