วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุพรรณบุรี แบบเสนอโครงการ ประจาปีการศึกษา 2 / 2560 . 1. ชื่อโครงการ เรื่องเว็บไซต์ระบบการจัดการขายเค้กของวิทยาลัยอาชีวสุพรรณบุร\ี 2. ชื่อนักศึกษา ระดับชั้น ปวส. ชั้นปี/ห้อง 2/2 สาขางาน คอมพิวเตอร์ธุรกิจ 2.1 ชื่อ-สกุล นางสาวบุษยมาส เสร็จกิจ รหัสประจาตัวนักศึกษา 5932040065 . 2.2 ชื่อ-สกุล นางสาวศิรลิ ักษณ์ เทียมสน รหัสประจาตัวนักศึกษา 5932040069 3. ความเป็นมาและความสาคัญของปัญหา เนื่องจากปัจจุบันจะเห็นได้ว่าในสังคมไทยนั้น ได้มีการนาเอาอาหาร ขนมของชาวตะวันตกเข้ามา ในประเทศอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะเป็นขนม อาหารว่าง เช่น ขนมเค้ก วาฟเฟิล เป็นต้น ทาให้คนส่วนมาก หันไปบริโภคอาหารและขนมของชาวต่างชาติกันมาก ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า กลางวันหรืออาหารเย็น และเป็นที่นิยมตั้งแต่วัยรุ่น และวันทางา จากจุดเริ่มนี้คณะผู้จัดทาได้พยายามศึกษาดูในเรื่องของขนมเค้ก ไม่ว่าจะเป็นเค้กเนย เค้กช็อกโกแล็ต เป็นต้น เป็นขนมที่สามารถรับประทานเป็นของว่างและมีโภชนาการ ครบถ้วนและหาซื้อง่าย และครั้งนี้คณะผู้จัดทาได้คานวณต้นทุนในการทาเค้ก และทาให้เค้กมีคุณภาพมาก ขึ้น และเป็นประสบการณ์ที่คณะผู้จัดทาได้ศึกษาขั้นตอนการทาเค้ก สามารถนาไปเป็นอาชีพเพื่อเป็นการ สร้างรายได้เสริมด้วย ในปัจจุบันธุรกิจเค้กส่วนใหญ่เน้นไปที่การสั่งเค้กด้วยตนเองที่หน้าร้านและปัญหาที่ พบคือลูกค้า ส่วนมากไม่ทราบข้อมูลเกี่ยวกับชนิดเค้ก หน้าตาของเค้กแต่ละชนิด รวมถึงราคาที่แน่ชัด และบางครั้งการ สั่งเค้ก ส่วนใหญ่ใช้วิธีการจดรายการสั่งด้วยกระดาษ อาจเกิดความผิดพลาดด้านจานวน และยอดชาระ เงิน รวมถึงการใช้กระดาษบันทึกข้อมูลการติดต่อกับลูกค้า ซึ่งเสียงต่อการสูญหาย
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.