HIT&DIT
•
Mat
Surströmming väcker känslor. Och det finns inga mellanlägen; antingen är det gott eller så är det äckligt. Staffan Berg i Hårte tycker att det är jättegott. Han gör till och med egen surströmming – ett mathantverk på elitnivå.
SURSTRÖMMINGSMÄSTAREN I HÅRTE Text: Cilla Larsdotter
16
4 / 2019
FOTO: CILLA LARSDOTTER
Surströmming för husbehov, men ändå i snygg förpackning!
