Orti sui balconi

DENTRO LA NOTIZIA

PRIMA DI INIZIARE L’importanza della luce Per coltivare frutta, ortaggi e spezie non si deve avere a disposizione necessariamente un terreno, ma è sufficiente un terrazzo su cui sistemare dei vasi. Nel progettare “un orto sul balcone” bisogna, però, tener conto dell’esposizione solare del terrazzo, così da disporre i vasi per evitare che le colture si facciano ombra l’un l’altra, e anche per poter scegliere i prodotti in base al quantitativo di sole che li illuminerà durante il giorno. Se il balcone è esposto a nord, infatti, è opportuno evitare di coltivare pomodori, peperoni, peperoncini e melanzane, che risentirebbero moltissimo delle poche ore di sole.

Complice il lockdownc’è stato un boom di vendite di semi, piante e attrezzature per coltivare frutta e ortaggi sul terrazzo di casa LA CAMPAGNA IN CITTÀ: GLI ITALIANI SCOPRONO GLI ORTI SUL BALCONE

INSALATA, ROSMARINO, BASILICO, PREZZEMOLO... No, non è la lista della spesa, ma alcuni dei prodotti che gli italiani hanno “imparato a coltivare” sul proprio terrazzo durante il periodo di lockdownimposto a seguito della pandemia di Coronavirus. Il dover stare chiusi in casa, a riempire il tempo libero, ha determinato, infatti, non solo una maggior dedizione alla cura delle piante sul terrazzo o in giardino, ma ha accresciuto il desiderio di realizzare dei piccoli orti fai da te. Già nel primo mese di chiusura forzata, secondo i dati monitorati dalla Coldiretti, c’è stato un picco nell’acquisto di semi, piante da frutta, fertilizzanti e di tutta l’attrezzatura necessaria alla coltivazione in vaso o su piccoli appezzamenti di terreno. Molti degli acquisti sono avvenuti anche tramite vendite online con consegna a casa, seguendo le disposizioni governative anti contagio. L’avere a disposizione un orto da cui attingere quotidianamente frutta, verdura e spezie con cui cucinare, pare sia il sogno di circa il 62% degli italiani, un sogno che può diventare realtà se si ha a disposizione qualche vaso da poggiare sul davanzale della finestra o sul balcone. Per garantirsi la produzione di Lavinia Viti

casalinga di pomodori, zucchine e insalata, infatti, non è necessario un grande terreno, ma sono sufficienti vasi di diverse dimensioni, a seconda di che cosa si desidera piantare. Se si dispone di un terrazzo abbastanza grande, poi, si può ricorrere anche a delle vasche che, se sufficientemente capienti, permettono anche di piantare contemporaneamente diversi tipi di ortaggi. Le piante più richieste pare siano quelle di insalata, semplici da coltivare, poco costose (pochi centesimi di euro) ma, soprattutto, veloci nella crescita, tanto che dopo soli 40 giorni dalla loro semina già

ORTI URBANI Sempre più diffusi, sono amati da senior e giovani Sono piccoli spazi, in genere tra i 10 e i 20 metri quadrati, situati di solito nelle periferie delle città anche se, sempre più spesso, stanno diventando componenti irrinunciabili nella progettazione di nuovi quartieri. Sono gli orti urbani, piccoli appezzamenti di terreno cittadino, nei quali vengono coltivati frutta e ortaggi in una quantità tale da soddisfare il bisogno di una persona nell’arco di un anno. Sempre più diffusi sul nostro territorio (secondo l’Istat, sono oltre 2 milioni di m 2 di superficie in 77 capoluoghi), gli orti urbani rappresentano un microcosmo che soddisfa diverse componenti: da quello della sostenibilità ambientale - con l’aumento della biodiversità nei centri urbani e del riciclo di rifiuti organici, utilizzati come fertilizzanti - a quello sociale, con l’aumento di interscambi personali e di condivisione di esperienze. Senza dimenticare i riflessi benefici sulla salute grazie all’attività fisica che si effettua durante la coltivazione.

si possono portare in tavola. Anche le piante mignon di pomodori riscuotono un gran successo e, se si ha l’accortezza di dotarle di un supporto, si possono far crescere in altezza, aumentando così il numero dei pomodori da gustare. Tra gli ortaggi, molto gettonati sono anche i peperoni, i cetrioli, le melanzane, i fagiolini e i peperoncini piccanti, di cui esistono decine di varietà e forme: rotondi, a cono e a campana. Molti degli ortaggi sopra elencati sono di varietà nane, creati da numerosi incroci, ma proprio per questo coltivabili anche dentro un vaso. Tra la frutta, molto richieste sono le fragole, le ciliegie, i frutti di bosco e i limoni. Senza dimenticare le spezie, profumate compagne di gustosi piatti, e le piante aromatiche, con proprietà officinali. Basilico, rosmarino, timo, prezzemolo, salvia, menta ma anche pepe, aglio, coriandolo, camomilla, calendula e lavanda. Ognuna con una specificità: esaltare il sapore di pietanze, sughi e condimenti, oppure pronte per essere tisane, decotti e bevande. Per averle a portata di mano in ogni stagione, poi, è sufficiente raccoglierle nel momento della loro crescita e farle essiccare, così che siano sempre disponibili.

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