MAGAZINE 澳洲華人雜誌 VOL 11
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Dec 2011
聖誕禮: 央行減息，你收到了嗎？
月中刊
“富二代”接班
橄欖油烹飪完美西餐 為你的夏天加上一點白葡萄酒
“大黃蜂”的出身
Covergirl 之 “金澳地產”Lake Entrance 歡樂之旅 Versace for H&M
夏日度假單品大推薦
男人們怎麼了 顏色看你的戀愛怪癖 十二星座之理想情人
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Text • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze | Photo • 蒲地Yu
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NEWS
Text • 蒲地Yu | Design • Dolp Lau | Photo • 源於網絡
MAGAZINE ጒޞൢʇᕻგ
編者的話 人在屋簷下，一定要低頭？ 初來澳洲時，覺得澳洲生活簡直是天堂。本地人友善的不得
大多數中國人在澳洲，處事多以“和為貴”為原則，積極地
了，走個照面都會對你微笑。可是隨著慢慢滲入到澳洲人
生活賺錢。不信你看看犯罪率的貢獻者裡有幾個是中國人，
的社會中後卻開始懷疑，澳洲人真的有我們想像中那麼好
領政府救濟的又有幾個中國人面孔？據說澳洲總理吉拉德就
嗎？澳洲人總是嫌棄中國人不守規矩，連澳洲機場裡也有中
是因為當初承諾了本地人要減少移民才當上了總統，可是上
文提示不要隨地吐痰。但其實澳洲本地人也不是個個都是天
位之後卻變了卦。歸根結底地說，還不是因為中國人對澳洲
使。他們會騙錢，會逃票，更會惡面相向。不能否認的是，
社會的貢獻是不可忽略，甚至是不可缺少的。有時，中國人
某一些本地人對中國人任然存在歧視，甚至會對中國人大
不願意對外界的評論多做任何的解釋，只是埋頭工作，但是
喊“back to china”。每次遇到這樣的澳洲人，我都想問
這不意味著中國人有在向誰低頭！我們一樣熱愛澳洲這片土
問中國人哪裡得罪了他？是因為中國人在澳洲消費太多，提
地，在努力創建自己的家園。我們能在澳洲很好地生活是我
高了經濟？還是因為中國人太勤奮搶了他們的工作？
們的本事，你去到中國可就不一定咯。
主編:
588 Magazine 部分派發地點
（陸續增加中）
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RICHMOND
CONTENTS NEWS
COVER STORY
LOVE & LUST
09 央行再減息如此聖誕禮，你收到了嗎？
32-35 Covergirl 之“金澳”Lake
55 男人們怎麼了
10-11 趣聞看點
Entrance 歡樂之旅
FINANCE
FASHION ICON
12 新能源的誤解
40-41 夏日度假單品大推薦
COLUMN 55 可及專欄 ：機場·旅途 57 自古皇帝多好棋
42-43 潮店Crossover攜Mastermind
EDUCATION
HAVE FUN
Japan進軍墨爾本
16-17 “富二代”接班
ON THE WAY 19-21 大黃蜂的出身
44 Versace for H&M
58-59 電影·音樂·書籍
45 梵克雅寶 — 商品？藝術品？
60 透過討厭顏色看你的戀愛怪癖
BEAUTY SENCE
61 十二星座之理想情人
46-47 脫毛方法大PK
YUMMY TOWN 22-24 零次方新派亞洲菜中西合璧與眾不同
588雜誌招聘：
LIFESTYLE
26-27 橄欖油 烹飪完美西餐
50-51 攝影師和模特必看教程
29 為你的夏天加上一點白葡萄酒
52-53 你準備好LV了嗎?
實習/PT編輯及記者，FT/PT/實 習平面設計，PT攝影師，FT/PT 廣告及市場開拓人員。有意者請 將個人簡歷及應徵職位發送至： info@588.com.au。
VOL 11
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NEWS
Edit • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze
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央行再減息 — 如此聖誕禮，你收到了嗎？ 12月6日，澳儲行給全澳房奴送上了一份聖誕
和小企業都會非常憤怒。”他還對昆士蘭銀
內籌集大約1千億元的資金。穆申伯格說，如
禮物 — 連續第二個月下調官方利率25點。這
行和ME銀行等已經兌現減息的小型貸款商提
果歐債危機繼續惡化，銀行盈利率就將成為
也是自2009年4月以來的第一炮減息雙連彈。
出了表揚。總理吉拉德也表示，銀行沒有按
抵擋壞賬的保險栓。從積極的一面來說，批
最新的基準現金利率為4.25%。
息不動的理由。
發融資市場的壓力會促使銀行竭力爭取國內
昆士蘭銀行可謂是最“聽話”的一家商業銀
另一方面，而市場觀察員預測，由於向海外
更高的利息，尤其是對大額存款，因為這將
行，迅速將標準可變房貸利率削減了25點
貸款的成本以及歐債危機風險都將惡化，迫
減少它們對海外資本的依賴性。”
至7.36%，成為第一家降息且全額降息的
於融資壓力，商業銀行的減息幅度可能小至
商行。現在最令大眾著急的是，儲行都減息
10-15點。澳洲銀行最高團體稱，主要銀行
儲行在減息聲明中還提到，雖然上一次減
了，除了昆行以外的大多數商業銀行卻還
中的一到兩家或許將不會全額傳遞儲行的減
息降低了信貸成本，但許多人的手頭依然拮
在“裝傻充愣”，仍未發布任何關於減息的
息，但即使果真如此，也不足為奇，因為它
据。“董事會的上一次減息被傳遞給了借貸
消息。全然不理會澳洲上下對它們何時減息
們在全球融資市場上遭遇到了更多的麻煩。
利率，後者目前正處於過去15年中的平均
市場的存款。“因此，銀行們將很願意支付
以及會減多少的熱切關注。
水平上下。”儲行行長史蒂文斯說，“總體 澳洲銀行家協會（Australian
Banker’s
上，董事會的結論是，在所有已知信息的基
目前，政界、商界、社區領導人和公眾都在
Association）執行長穆申伯格（Steven
礎上，溫和的通脹前景提供了再次適度減息
強烈要求四大銀行莫當守財奴，立即減息25
Muchenberg）表示，儲行也明白，大銀行
的空間。”同時，此番減息也促使了澳幣的
點。儘管這四家銀行巨頭今年的贏利總和已
有可能不會全額傳遞6日的減息。“倘使一家
下跌，掉到1.02美元下方。
超過了240 億元，在減息一事上仍表現出鐵
或多家銀行決定不全額傳遞減息，儲行也不
公雞般的一毛不拔。
會吃驚的。”穆申伯格說，“儲行6日作出
減息25點 您能省多少？
減息的決定時，應該已把這種可能性考慮在
房貸
月供
節省
消息人士透露商行們打的小算盤。原來，各
內。”儲行在減息聲明中提到：“短期市場
10萬
$726.03
$16.22
行本以為儲行會減息50點而不是25點，這樣
利率傾向於在未來幾週內進一步小幅下跌，
15萬
$1089.05
$24.32
一來它們就可以把浮動利率削減40點，既顯
但金融機構的長期融資環境已變得更為艱
20萬
$1452.06
$32.43
得比往常更加慷慨，又可以省下10點。
難。”穆申伯格說，商業銀行的思維，一部
25萬
$1815.08
$40.54
份集中在它們保護自己不被歐債危機連累的
30萬
$2178.09
$48.65
財相史旺警告，如果商業銀行不把儲行的“
需求上。而這反過來將向海外投資者釋出積
35萬
$2541.11
$56.75
聖誕禮物”傳遞給澳洲家庭，公眾勢必會極
極訊號，證明本地銀行系統的強大。
40萬
$2904.13
$64.86
45萬
$3267.14
$72.97
50萬
$3630.16
$81.08
為不滿。史旺說“我們面臨一個動盪不安的 時期，歐洲給全球經濟帶來了嚴重的風險。
海外融資約佔澳洲大型銀行資金的33%，而
如果銀行們不全額傳遞這次減息，許多家庭
銀行業年報顯示，大型銀行須在未來12個月
9
10 NEWS Edit • Frida | Design • Dolp Lau
中國大陸超七成受訪者預期養老靠自己 匯豐近期發布的一項全球調查報告顯示，全球逾七成（73%）的
welcome?
受訪者並不期望退休後能與子女或親戚一起生活，亦不願意入住 養老院，而是選擇居住於自己的住所。在中國內地，約有71%的 受訪者持有此觀念，人們更多預期未來退休生活主要靠自己。而在 歐美國家，這一比例更高，如英國（87%）、美國（82%）、法 國（81%）和加拿大（76%）。據稱，此次調查覆蓋了歐洲、亞 洲、北美等17個國家和地區，受訪者超過1.7萬人，其中，中國內 地受訪者約1019位，年齡介於30歲至60歲。
NSW政策大變，移民生意受限制 澳洲移民（新州）新政出來了，在2011年11月1日正式實施，
匯豐人壽首席執行官老建榮表示：“這意味著亞洲傳統的養兒防老 的觀念正在日益淡化，人們更多地預期未來的退休生活將主要依靠 自己。而隨著人口預期壽命的不斷延長，‘空巢老人’的’空巢 期’也會越來越長。此外，我們看到亞洲受訪者對退休後生活品質 的期望更高。因此，我們建議家庭充分作好未來退休生活的財務準 備，儘早規劃養老儲備，滿足擁有高品質養老生活的願望，以真正 實現一個快樂的退休生活。”調查還發現，全球約半數（55%） 家庭擁有財務規劃；而在這些有規劃者中，家庭的長期財務保障缺
新政大幅提高了要求，還對很多892生意做了禁止。移民澳洲 （新州）的成本將大大提高！對於新來的163移民來說，在選擇 生意的時候，像簡單的奶吧和蔬菜水果店已經不能獲得擔保了， 新移民們可以考慮做大一點的生意，或者多僱傭一些全職員工。 但是從這次新州的新政策可以看出，並沒有對於貿易的限制，如 果新移民想獲得政府擔保的話，可以加大貿易量，從事真正的貿 易進出口，比如說紅酒、橄欖油等貿易都是可以的。新州的商業 移民擔保新政策的出現可以說是個趨勢，維州和南澳有可能會跟 從，但是也都是要考慮當地的狀況和需要的。
口依然明顯。
網購主力
軍姓“男
”不姓“
女”
購物一直被認為是女性的專利，但 其實男人購物起來也不手軟。根據 淘寶網的數據顯示，男性網購的比 例已經超過女性，而且出手更為闊 綽。據統計，男性消費者的網購金 額高過女性消費者近8個百分點。 雖然在成交人數、成交筆數等關 鍵數據上女性消費者高於男性， 但在客單價這一數據上，男性高過了女性，達到1.5∶1 的水平。這說明，女性更願意選擇多次購買價格相對便 宜些的商品，而男性更為大方，要買就買貴的。“通常 來說，男性消費者多傾向於購買數碼、家具、家電、運 動鞋以及戶外用品等單價比較高的商品，而女性消費者 主要在服裝、食品以及飾品等小額消費上花錢比較多， 這就造成了男性消費總額超過女性，且單筆成交金額較 高。”淘寶數據平台相關人士表示，即便是在服裝這一 個行業中，男裝的消費均價也高於女裝。
湯唯“
蒼井空 遭禁”vs
“受捧”
，日本 意外”走紅 演藝市場“ 國 中 在 ” “艷星 聞稱，以蒼 今年，幾名 演，又有傳 夜店高價巡 在 亞 利 性 瑪 澤 國。這些“ 性感女星小 大舉進入中 將 ” 團 感 23位“性 中國傳 井空為首的 活動，學習 們出席商業 她 ， 躉 擁 有無數 人鬱悶的 感女神”擁 馨”。但令 讚“德藝雙 被 ， 見 接 名人 ·戒》尺度 統文化，被 因電影《色 熱情待遇， 的 國 中 在 湯唯 們 運，目前， 是，相比她 卻沒那麼幸 唯 湯 星 影 ”的本土 英語， 問題“遭禁 了一口純正 ，並且練就 后 影 節 影 韓國電 路。 已三次獲得 在國外謀出 象的她卻還 形 際 國 星 國女 大大提升中
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美國一女子遭報復
得“大便”紋身
墨爾 本政 府放 寬民 眾用 水限 制 由於最 近墨爾 本降水 豐沛， 墨爾本 水禁放 寬至1
近日，一名美國女子憤怒地將前男友告上法庭，因 為後者竟然在她後背上紋了一個糞便的圖案。 這名女子名叫羅西·布羅溫特（Rossie Brovent） ，來自美國俄亥俄州代頓市（Dayton）。事情的起 因是布羅溫特想在背後紋上電影《納尼亞傳奇》中 的一個場景，於是找到自己的前男友瑞恩·菲茨杰 拉德（Ryan Fitzjerald），希望他能滿足自己的這 個願望，菲茨杰拉德是個紋身師。 然而，在兩人交往期間，菲茨杰拉德發現布羅溫特
次。維 州水務 廳長P eter
級，這 可是5 年來的 首 Wals h宣布 水禁降 至1級 ，這意 味著墨 爾本
人們可 用手持 軟管沖 洗自己 的車子 ，並在 用軟管 澆灌花 園。一 級水禁 規定如 下：
規定的 日子和 特定的 時段內
1.允許 用軟管 等隨時 澆灌花 園。 2.灌溉 系統（ 包括自 動和手 動等） ：門牌
號為偶 數或者 沒有門 牌號的 房子可 以在月 份裡的 偶數天 裡開啟 ；門牌 號為奇 數的房 子可以 在月 份裡的 奇數天 裡開啟 ；每家 都可以 在31 號的特 定時間 內開啟 ；不 允許在 早上6 -10點 以及晚 上6-1 0點啟 用。
3.允許 用高壓 節水軟 管或水 桶在家 洗車。
曾數次背著自己和他的好朋友偷情，這讓菲茨杰拉 德大為光火。為了報復，菲茨杰拉德狠下心在前女 友的背後刺上了一坨大便，還追加了5只蒼蠅。 看到自己的背上竟被紋上了這樣噁心的圖案，布羅 溫特要求自己的前男友菲茨杰拉德賠償6萬英鎊（約 合62萬元人民幣）。
游泳 英國建造嬰兒專屬
池
備 了首個專為嬰兒準 家公司在倫敦建立 一 國 英 ， 導 報 月 據 英 國 媒 體 12 他們從 提供專屬泳池，讓 將 為 6週 以 上 的 嬰 兒 心 中 泳 游 該 。 心 的游泳中 泳池的水非 ， 水 深 為 1. 2米 。 池 水 溫 保 持 在 33 度 泳 屬 專 。 泳 游 會 小學 學習翻轉、潛 。寶貝們將在這裡 害嬰兒嬌嫩的肌膚 常乾淨，以避免傷 他們 羊水的生活環境為 紹，嬰兒出生前在 介 司 公 該 。 巧 技 水和漂浮的 長有益， 候學習游泳對其成 。孩子在很小的時 備 準 的 分 充 了 作 下水游泳 各方面發展 育、情感、社交等 能、智力、語言發 體 對 ， 外 力 能 習 除學 均有較大益處。
能 們一出生就有游泳 9個 月 ， 這 意 味 他 了 呆 中 水 羊 在 前 “ 嬰 兒 在 未 出 生 泳還有 安全，但是學習游 游泳的原因是為了 習 學 子 孩 要 母 父 力。大多 ，提高學習 幫助嬰兒開發大腦 責人說，“我們將 負 司 公 ” 。 處 好 其他 ” 我們感到很開心。 在水中肆意徜徉， 能力。看到寶貝們
澳網即將開幕 獎金創新高 澳大利亞網球公開賽（AUSTRALIAN OPEN TENNIS CHAMPIONSHIP)是網球四大滿貫賽事之一，簡稱“ 澳網”。通常於每年一月的最後兩個星期在澳大利亞第 二大城市墨爾本舉行。澳大利亞公開賽自1905 年創辦 以來，至今已經走過了一百多年的歷史。賽事目前由澳 大利亞網球協會（TENNIS AUSTRALIA）主辦。 2012 年澳網舉辦日期：2012 年1 月16 至29 日，共14 天。 場地設於澳洲第二大城市 — 墨爾本中央商務區南邊的 墨爾本公園，緊鄰墨爾本板球球場和奧林匹克公園。比 賽場地主要分為兩個球場舉行，羅德拉沃爾球場和海信 球場。2012年澳網獎金將創歷史新高，男女單打冠軍 都將獲得230萬澳元(約220萬美元)的冠軍獎金，而賽 事總獎金額將達到2600萬澳元。
12 FINANCE Edit • Frida | Design • Dolp Lau
新能源的誤解 通往清潔能源的道路充滿了誘人的機會和危險的陷阱。 選擇最佳道路需要清醒的頭腦，決不能盲從。下面是一 些人們對能源的誤解，我們來為它們一一正名。
核能 不安全
風力 極不可靠
在最近的一次美國全國民調中，72%的受
首先必須承認風力是間歇性的，這是它的本質。由於多變的氣候，風力
訪者對核電站可能發生的事故表示擔憂。
發電機實際生產的電力只相當於發電機不斷運轉發電量的1/5。但是，
然而，在60年的核能運用歷史中，不到
能源策劃者已經想出來，應對電力時斷時續的最好方法就是建立不同地
100人直接死於核電站事故。
區的電網。建立一套監視系統，能夠顯示風經過不同區域的情況。憑藉 這些數據，能源公司可以預先制定計劃，將一個地區多餘的電能輸送到
“煤炭和石油等燃料看似更安全，但從統計
需要的地區。
上來說，它們更致命。每年有好幾百人因 為採煤死亡，主要死於職業病和井下事故。
然而，即使最完善的電網也有局限性。最樂觀的估計認為，到2030年，
煤電站的危害也不容忽視。”退休核物理
風力可以提供全球所需電力的30%，核能、水能將成為風能的補充。完
學家杰拉德說。煤電站釋放的輻射遠遠超
全錯過這種零污染的能源顯然非明知之舉。
於核電站。每年有2.4萬 人 因 為 煤 電 站 污 染死亡，主要死於肺癌等疾病，石油生產 也存在隱患，之前發生的墨西哥灣漏油事 件是最好的例子。
海潮每天兩次漲落，雷打不動，很難找到比它更可靠的自然能源。然 而，迄今為止，潮汐能實驗尚未取得人們期待的成果。幾年裡已經有兩
相比煤電站，核電站之釋放少量二氧化碳。
款潮汐渦輪發電機未能通過實際檢驗，扇葉和輪轂因無法承受不間斷的
只需要幾百座核電站就足以提供美國所需
潮水沖擊而脫落。但是，如果現在就放棄潮汐能還為時尚早。法國的
的全部電力，減少對化石燃料的依賴。
Rance潮汐發電廠安裝的這類發電機組，已經連續工作了40年。
清潔廉價的煤炭依然是美好的白日夢。美國國家能源技術實驗室 研究發現，取決於不同技術，二氧化碳捕捉封存導致煤炭價格上 漲30%～100%。此外，在發電量相同的情況下，實施二氧化碳 封存的煤電站比其他煤電站多燃燒1/5的煤炭。這意味著更多破壞 性的煤炭開採，煤炭運輸過程中所釋放更多二氧化碳，更多煤炭， 更多燃燒煤炭產生的有毒副產品。約翰.霍普金斯大學的環境科學 家瑪麗.福克斯說：“我們實施了一些清潔空氣的技術，但與此同 時，導致更多固體廢渣的產生。” 這些廢渣可造成嚴重的環境污染。比如，在美國田納西州，煤灰 泥漿衝破堤壩，導致水源被汞、鉛和砷所污染。處理這些有害廢物 每年可能需要花費50多億美元。別指望任何技術突破能夠讓美國 500多家煤電站一夜之間變得乾淨起來。
清潔煤炭 潔淨無害
潮汐能 注定失敗
太陽能電池板雖然貴，但長期看來絕對有利無弊。 據美國加州太陽能電力公司估計，一套典型的 家用太陽能電池組收回投資成本需要8～12年 的時間。取決於電池板的大小和不同地區的光 照強度，這一估計存在巨大差異。隨著光電技 術的發展，收回成本的時間還會繼續縮短。 化學工程師波爾.齊默曼說：“如果採用最新 的薄膜太陽能電池，收回成本的時間只需要1 年。”由於生產規模的增加，使用更廉價的材 料，太陽能的成本持續下降；自1980年以後， 太陽能電池的價格已經大幅度下降。
太陽能永遠 沒有競爭力
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16 EDUCATION Text • 網絡摘錄 | Design • Dolp Lau
“富二代”接班 “富二代”這是一個令這個社會的多數人羨慕、妒忌卻所知甚少的特殊群體。 他們在物質上的極度富足，精神上又背負著不
他們是民營企業“富二代”，一個改革開放
他們的“奮鬥”，是一
能承受之重。他們活在父輩的陰影之下，渴望
30年的必然產物。在未來的10年裡，隨著
個混雜著青春和熱度、
被父輩和這個社會所認可。他們渴望自由，又
父輩老去，他們將陸續接班，成為這個主流
挫敗與成長的故事。
常常妥協和對家族的責任和義務之間。
商業社會的“玩家”。
夭折的革命
繆父：“他沒有經驗，太理想化，做事沒有底。我們走過了30年，心裡還
26歲的繆新穎長白頭髮了。
外國文化的影響，或者是看到電影電視里外資企業裡的工作態度，他就感覺
雖然常常勉做老成，這個1982年生的青年卻長著一張純淨的娃娃臉，熱情 率真，有著上世紀風靡一時的配音演員童自榮一般的嗓音。 他是溫州新豐鞋業老闆繆存良的兒子。2003年從加拿大留學回來，按父親 的培養計劃，他先被安排實習半年，然後到家族的一間公司負責人事。雖然 只能算是“人力資源總監”，公司裡的員工都畢恭畢敬地稱他為”繆總” ，”他們叫我爸爸為繆董”。 一到下面公司，年輕的繆總對很多現狀“看不慣”,“懶懶散散，鬆鬆垮 垮。”他決定整肅公司紀律。“我要帶給這個企業一種我們必須改革的決
是有底的。企業發展到今天這種程度，我自己感覺是不錯了。可是，他受到
到我們這些企業人員不行。但是，你想達到電視電影裡那種忙忙碌碌工作狀 態，你說這可能麼？” “我的要求是，只要你把本職工作做好，就可以了。你要他們天天去創新， 像張瑞敏說的那樣，我們目前還達不到。如果非要改，只有把人全換掉。我 和他這個事情上有一些爭論。我們認為，這個只有等他這一代接班了，該換 人、該淘汰人就由他決定。在目前我還掌權的時候，他還過不了這一關！ ” “我要明確一點 — 新穎以後接班是不容置疑的。但是，不一定就是總經理， 當然一定是董事長。我現在手下也有3個總經理。”
心，給他們緊迫感和這樣的危機意識 — 如果企業再這麼繼續下去，我們不
“中國的家族企業接班人壓力是最大的。本身企業的業務模式轉型已經很不
到5年的時間就會被淘汰。”期間因為精力和時間實在顧不上來，他停了自
容易了，還包括管理轉型，新團隊的重新建設、新的管理流程的建立、新的
己在外創辦的一家小IT公司，“把精力投入在最重要的事上。”
企業文化，這些都是非常複雜的過程，不是今天想了、明天就可以實現的。
他不久就發現，制訂的新政策制度根本推行不下去。老員工們當面從不和他
這是客觀存在的情況，他們沒有選擇。”該研究機構的總監於保平說。
衝撞，“唯唯諾諾，一轉身就陽奉陰違”。公司內部還有很多裙帶關係。“
硬幣總有兩面。在記者接觸的“富二代”群體中，除了在家族企業裡接受接
譬如老公是這個工廠的總監，他老婆可能是管財務。他老婆上班遲到了，我
班培訓外，選擇獨自創業進入不同領域和做投資的各佔三分之一強。對繆新
在場的話，他可能會當面批評她幾句，我不在的時候，這些政策根本就不可
穎們而言，在父輩們所熟悉的老產業裡，他們幾乎沒有什麼話語權，也很難
能得到執行。”
擺脫弱勢地位。然而，在父輩們知識和經驗之外的新領域，他們可能會擁有
新官上任的“三把火”沒燒成功，繆新穎很不甘心。他以為，“歷史上的每
自己新的機會。
次改朝換代，都必須殺掉一批人”。“老猴耍不了新把戲”，他決定培養自
富二代們基本都受過高等教育，很多都有海外留學的經歷。而他們的父輩出
己的嫡系團隊“來做自己的事”。他招聘一批應屆大學生，還親自給他們做
身貧寒，大多只有小學和中學文化程度，很多人連普通話都說不好。管理學
培訓。
認為，家族企業傳承存在著一種“代際鎖定效應”，即代與代之間通常會鎖
然而，他的這些年輕人一樣和老員工們格格不入，“他們激進，想做成些什 麼，也就很難融入這個集體”。一年之後，他們紛紛離開。選擇跳槽還有一 個現實的原因，無論是從薪酬還是從發展平台而言，新豐這樣的民營企業遠 沒有外企大公司這麼有吸引力。
定在同一個產業上。然而，無論是從教育背景、知識儲備還是從大時代背景 來看，富二代與父輩已截然不同，其中有些可能會做出新的選擇，打破這 種“鎖定”，實現產業優化升級。 “財富的傳承是容易的，但是，在任何國家，企業家都是一種稀缺的資源。”
白費心血的繆新穎再一次成為光桿司令。然而，看著這個一臉稚氣的80後 男生忿忿地批評著那些“沒有責任感、沒有忠誠度的年輕人”，很有一種黑 色幽默的味道。
30萬元和一個影視公司
“這群小老闆們懂什麼呀？一來就指手畫腳，搞新花樣。他們以為把書本上
當季偉特向父親提出借30萬塊錢做事時，父親一口就拒絕了，根本不想听
的東西直接就可以搬來用麼？幼稚！”溫州另一家私企的一位採購經理私下
下面他對這筆錢的用途和意義再作任何解釋。
談起他們的小老闆，不以為然地評價。”小孩子家嘛，不用和他認真。我們 只聽大老闆的。”
這30萬元，季偉特打算用來自己創業。他父親是上海市上上不銹鋼管有限 公司的董事長。這家最初來自溫州的企業，經過幾十年的發展，如今已經是
總結這場改革的挫敗，繆新穎的結論是“我們的心不夠狠”。而正是掌握著 生殺大權的父親拒絕了他撤換改革不力人員的這一要求。
民營不銹鋼管行業的龍頭企業。
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裡，大小事務都要向父親請示，他做不了主。在他眼裡，父親和“經營之
千金掛帥
神”王永慶很像，專制，獨裁，如果自己哪一天膽敢起來反抗，結局也會像
2007年，隨著碧桂園在香港主板掛牌上市，楊國強的二女兒楊惠妍進入了
王永慶的長子 — 被放逐在外。
人們的視線。她獲得父親70%的股權轉讓之後，身價逼近700億港元，取
畢業之後，季偉特就在父親的公司做事。”很壓抑，透不過氣來。“在公司
代張茵成為內地新的女首富。而與此同時，作為典型的家族企業，碧桂園集 因為是家中長子，父親從小對他期望值很高，管教得尤為嚴格。記憶中，從
團董事長楊國強借轉股欲培養女兒作為事業接班人的計劃也隨之浮出水面。
小到大，季偉特從來沒有得到過父親的嘉許，得到的總是呵斥與不滿。“他 很少耐心聽我說什麼，要么教訓我，要不就是朝我大發脾氣。兩個人根本交
年方25歲，身家近千億，她的容貌、性格和婚姻，再度掀起人們對於“女
流不下去。”
繼承人”話題的關注。
因為父親的關係，他結識了一位導演，決定創辦一家影視公司。是想挖個洞
在接力中國的會員中，女性和男性的比例為1：4。調查顯示，對多數企業
給自己透一口氣，更想證明自己。而且，”我認為企業經營是學不來的，一
家來說，優先考慮的是兒子接班，然後才是女兒。在中國的文化傳統裡，女
定是自己創出來。”
性被期許的社會角色依然是“相夫教子”，此外，女兒終究是外人。而多數 中小企業主仍存在“小富即安”的心態，如果接班人是兒子，父母對其接班
最後，他還是藉到了30萬創業啟動資金。但他也很清楚，這些人所以願意
的願望可能會支持，但如果只有女兒，期望值就放低了。
把錢借給他，完全是看在父親的信用和麵子上。雖然想獨立創業來證明自 己，他所仰仗的依然是父親的資源。
然而，近些年來，民營企業家族的第二代繼承人中出現了不少女性的名 字：宗馥莉、潘巍、左穎、劉暢、鄭萊莉、許濤芳、張靜靜......“阿爺無大
之所以選擇和家族事業八竿子打不著的影視業，季偉特有自己的打算。父親
兒，木蘭無長兄”，她們或是唯一的孩子，或是家中長女。從歷史角度說，
經營企業的方式很保守，也很低調，一直很排斥記者和媒體，“外界對很
是1978年中國實行的“計劃生育”政策賦予了這些年輕女性繼承家業的
多情況都不了解，對他有很多誤解。我覺得，如果我們有一塊影視公司的業
責任。
務，就能廓清一些事端，這對我們企業的公眾形像有幫助。” 記者在採訪中發現，儘管比例不高，她們普遍表現得更為穩重和成熟，和父 影視公司目前主要業務是為一些公司拍企業對外宣傳片，還沒有進入真
輩關係更和諧，很少出現常見於父子間的剛性衝突。而兒子們總想盡快地自
正影視片投資階段。但是，季偉特覺得，民營資本進入影視產業是有前途
己掌權，擺脫父親的控制，往往通過對抗父權來尋求自我認可。
的，2007年寧浩的低成本電影《瘋狂的石頭》就創造了一種很好的贏利 模式。
在總裁辦公室裡，許濤芳像一個陀螺般高速旋轉著。一身黑衣，素面，五官 長得很精緻，性格出奇的沉靜。2002年從新加坡留學回來，她從幫朋友帶
之前的30萬借貸，現在已還掉了10萬，今年可以把剩下的20萬全部還
回國外的幾件防輻射服中得到啟發，在父親的支持下，為做成衣的家族企業
掉。“其實，真不還，也不打緊。”看上去有些拘謹和壓抑的他開起了玩
開拓了防輻射服裝新業務。
笑。“一次父親正好在他公司附近的一家酒店吃飯。他小心翼翼向父親提 議，要不要到他的公司去看一下。”不去！“老頭子斬釘截鐵地一口回絕。
五六年間，“添香”幾乎壟斷了中國防輻射服裝的市場。防輻射服也成為集
回想起這個場景，季偉特非常非常傷心。“我當時就發了一個誓，一定要做
團公司旗下盈利最豐厚的板塊，占到全部利潤的60%以上。
出點名堂來。 ”
我爸從來沒有和我談過接班。他讓我從業務員做起。他也是要考察我：一有
季偉特的苦悶，讓很多在場的“富二代”們找到了共鳴。浙江省中科企業研
沒有這個能力，二有沒有這個意願。他對我還是比較寬容。剛回來的時候，
究院的調研表明，在眾多浙江民營企業中，父輩與子女之間普遍存在激烈的
我也沒有太多想法。慢慢做了，才有感情，我付出了努力，收到了回報。有
思想文化衝突：父輩覺得孩子不懂事，子女覺得父輩太霸道；父輩覺得子女
一天，我忽然醒悟過來，原來我承擔的責任是這麼大：我們家現在的錢，三
太激進，子女覺得父輩太老套；父輩對子女不放心，子女則覺得自己得不到
代也吃用不完，但是，我們還有這麼多員工。我唯一的選擇 — 就是全面地
肯定......
承擔起這個責任。
“一代對二代的期望值很高，總是不放心，不肯放權。只有第二代超越他們
讓我當甩手掌櫃，找個職業經理人來替代我現在的位子，自己去爬山、旅
時，他們才會認可你。問題是如果你不放權，他們怎麼能超越你呢？”馬
行，我是做不到的。首先，能不能找到一個合適的職業經理人；其次，他會
津龍反問。弔詭的是，出於某種奇特的心理，創業第一代甚至也不允許“二
不會像我這樣對我們的家族事業有這麼強的責任心和忠誠度？別人總說家族
代”有超越他們的念頭。
企業有多麼不好，事實上，有些東西是血濃於水的。
媒體人士朱躍多年來和溫州企業家群體有著廣泛接觸，對企業家們這種矛盾
我這幾年真正學到的東西，不是運營企業什麼，而是客觀地看待一個事物。
的心態有著深切體會。在情感上，第一代對外界“何時讓子女接班”的老問
不管做什麼，做事、做人也好，如果在這個檻上跨不過去，他會很難的。特
題有著本能的反感，他們不願服老，也不願看到打下的江山不在自己的掌控
別是做企業，如果你不能放下架子，客觀地來看待一件事的話，你就會繞很
之下。然而，另一方面，他們清楚地意識到自己一天天地老去，企業總有一
多很多遠路。
天是要交給下一代，又不得不面對接班的問題。 這個群體普遍具有“強勢權力人格”，白手起家，在政策風險和商海沉浮中 赤手空拳打下江山。而作為企業的主導者、決策者、管理者，他們對自己 的判斷有著超出常人的自信，以及強烈的控制欲。他們很難容忍有人挑戰他 們，即使是他們的孩子。
我爸從來不當面誇獎我，不管我做得多努力多好，所以我憋著一股勁要努力 做好。但是，有記者採訪他的時候，他說他感到很驕傲。 溫州市經濟學會會長馬津龍跟踪研究了溫州民營企業二三十年。回憶起早年 南存輝、周成建打地舖、睡地板的往事，他認為：“富二代從小成長環境優 越，父輩生存意義上的壓力當然不復存在，不需要再去打地舖。但是，他們 面對的是”自我價值實現”的壓力、更激烈的市場競爭壓力。”
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大黃蜂
提起電影《變形金剛》，我相信無論是主持正義的霸天 虎，還是凶狠狡猾的“狂”派都不乏追隨者。但是，有 一個“汽車人”無論是外形還是“性格”卻可以抓住每 個觀眾的注意，他就是 — 大黃蜂Camaro。 可能很多人對於大黃蜂的認知僅限於它出眾的外型和亮 麗的顏色，但是卻很少人知道,其實”大黃蜂”同時又擁 有著貴族的血統和讓人羨慕的歷史。 從《霹靂嬌娃》到《速度與激情》，幾乎每部與車或者 激情有關的電影都不乏Camaro的身形,而一部家喻戶曉 的《變形金剛》，讓智慧與勇猛的Camaro帶給我們的 正是雪佛萊的汽車文化，同時也是美國的汽車文化 “ 肌 肉猛男,永不服輸”。
的出身
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大黃蜂的歷史
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第一代：1966-1969
第二代：1970-1981
1966年6月28日，通用汽車在底特
第二代Camaro誕生於1970年2月，這一代的
律Statler-Hilton酒店召開一場“現
Camaro外觀進行了全新的設計，靈感來源於當時
場直播”的發布會。在當時，這是史
的捷豹、阿斯頓 • 馬 丁和法拉利。車身比第一代更
上第一次14個城市電話連線的同時直
大更重，設計也更誇張。這一代車型同樣還是基於
播。雪佛蘭總經理Pete
Estes宣布了
F-body平台打造，配備基本的155馬力的6缸發動
一款以雪佛蘭所有車型開頭字母“C”
機和375馬力的8缸發動機，同樣可選擇RS或者SS
命名的一輛肌肉跑車“Camaro”。 當被問到“Camaro的由來”的時候，雪佛蘭總經理Pete
套件，不過這一代車型取消了敞篷版車型，這也是 Camaro唯一沒有敞篷版的一代。
Estes回答：“它是一個兇猛的小野獸，但卻可以吞野馬”，
不幸的是,伴隨著能源危機、嚴厲的法規政策的接
這句話中我們足以看出Camaro的目標是誰。實際上，在這之
踵而至，第二代的Camaro面臨著肌肉車不再“肌
前，Camaro在通用的內部代號是“豹”。隨後，在接下來的洛
肉”的尷尬，相信很多車迷也不滿大排量、高性能版
杉磯車展上、加利福尼亞車展上Camaro亮相，同年9月上市。
Camaro的缺失。不過
第一代Camaro基於通用F-Body後驅平台，是通用汽車第一款 應用獨立副車架支撐發動機，並首次使用計算機來調教懸掛系統 的產品。而車身則採用整體式車身結構，雙擺臂組成了前獨立懸 掛，而固定的後軸則被半橢圓的鋼板彈簧支起來。
不管怎樣，這一代的 Camaro記錄著那個 時代特有的烙印，它是 屬於當時的大黃蜂。
第三代：1982-1992
第四代：1993-2002
第三代Camaro於1982年1月發布。這一個版本的
第四代Camaro在1993年發布，基於改進的F-body平
Camaro也是第一次配備現代燃油噴射裝置、採用
台，保持了由第一代延續至今的基本元素：雙門4座設
液壓4速自動變速器或者5速手動變速器、四缸發動
計、敞篷或硬頂、後輪驅動、並創新的使用玻璃纖維和聚
機、同時還擁有掀背式設計車身的Camaro。而這一
酯樹脂作為車頂、後廂、車門和擾流板。
代的Camaro車身也略微縮小。
雖然,這一代的Camaro相比第三代Camaro有著不小的
在第三代車型中，Camaro重新恢復了大排量發動機
變化，外觀上的變化編輯個人認為缺失了以往的經典，
的應用，其中5.7L V8發動機在1987年被搭載。另
但是動力上、性能上的提
外敞篷版車型也在同年回歸。Camaro在這一代走向
升是讓每個Camaro迷們
了重生，敞篷版、Z28、SS等等車迷鍾愛的車型都
興奮的。不過,缺少了霸
在這一代回歸。工程師們也在這一
氣外觀的Camaro還是
代找回了最本質的Camaro，
Camaro麼？
傳承了Camaro的經典。
第五代：2006至今 一部《變形金剛》讓Camaro紅遍了大江南北， 雖然這和我們小時候動畫片中的大黃蜂有出 入，但這一點也不妨礙很多人對這部電影、對 Camaro的喜愛。 2006年1月北美國際車展，Camaro概念車正式發布，第五代Camaro基於通用汽車全尺 寸後驅車平台-Zeta平台，採用前多連桿獨立懸掛，後4.5連桿獨立懸掛。無論是從外觀還 是性能上，大黃蜂所帶給駕駛者的是質的享受與速度的激情。
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大黃蜂
本期雜誌中，筆者有幸可以擁有一次傳說中的大黃 蜂親密接觸的機會。由於澳洲的右舵駕駛的原因， 和各種高昂的苛捐雜稅，在美國僅售幾萬元的大黃 蜂，在澳洲竟能高達14萬的天價。也正因如此， 筆者格外珍惜這次採訪的機會，希望能把大黃蜂的 霸氣凶狠與讀者分享。下面就讓我們來親身體驗一 下“大黃蜂”所帶給你的激情與熱血吧。
1&2 / 凶狠的頭燈，霸氣外露的車頭十字標誌好像19世紀的十字軍一樣，所 向披靡。 3/ 簡單的引擎艙，卻隱藏著一顆暴動的心臟。當你輕輕踩下油門的時候，V8引 擎爆發的強大動力會讓人瞬間有種窒息的錯覺。 4/ 簡單明快的內飾，顯示了大黃蜂的硬漢風格。 1
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6/ 檔位上面的金屬結構與白色的撥棍頭，相得益彰，讓人彷彿置身與賽車之中。 7/ 從後望去，雖然沒有什麼特別之處，但是粗大的排氣管，隨時提醒著路人， 這是一部野獸。 8/ 後備箱沒有想像中的那麼大，不過，一部這樣的野獸，誰又忍心讓繁重的行李 來拖住它的後腿呢? 9/ 大號合金輪轂，與整車的風格一致，給人以大氣嚴正的風格。
Sports Car Rentals Pty Ltd 地址: Factory 3, 68 Green Street, Cremorne 3121 電話: 1300 747 785 網址: www.scra.com.au
如果各位讀者希望一試大黃蜂的速度與激情，那 麼就請聯繫我們SPORTCARRENTAL的工作 人員BENNY吧，他會為你提供最優質的服務。 聯繫電話：0430113733
5/ 儀錶盤選用了比較少見的方形框架，讓人感受到車子的堅硬與倔強。
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Malv
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Clynd
A/ 1901-1903 Malvern Road, Malvern East VIC 3145 T/ 03 9885 7833
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零次方 新派亞洲菜
中西合璧 與眾不同 在文化多元的墨爾本，各式各樣的亞洲美食深受食客們的喜 愛。來自中國、新馬泰、印尼等地區的亞洲菜式相信大家都 已經再熟悉不過了。若想吃出些新意，不妨去試試近期在 Malvern Rd 上新開的“零次方”吧。看似簡單傳統的菜 餚卻擁有超傳統的好滋味，帶給你煥然一新的味覺感受。究 竟有多不同？一試便知！
環
境清幽的 East Malvern 離City並不算近。但俗話說“民以
式都融入了他自己的創意。中餐和西餐乍一聽像是一對反義詞，但在
食為天”嘛！為飽口福總是食客老饕們出行最過硬的理由。
Steven看來他們卻有著相通之處。經他巧手改造革新之後的菜餚不但
美食當前，即便在路途上多花一點點時間也是值得的，況且別出心裁
亞洲人喜歡吃，西方人吃完也嘖嘖稱讚。Steven覺得美食可以不分國
的亞洲菜可不是哪裡都吃得到，這家“零次方”絕對值得你專程驅車
界，只要客人愛吃，不論他們來自哪裡，他都會盡全力作出令客人滿
前往。當朝氣蓬勃的年輕老闆遇上經驗豐富、大膽創新的大廚，於是
意的佳餚。誰說眾口難調？Steven有辦法讓大家都愛上他做的菜。
就有了 —“零次方”。 整家店透著簡約、古樸的中國風。門面雖不大，卻給人十分整潔雅緻 “零次方”的名字首先就給人留下深刻的第一印象，因為它的特別， 很多人好奇這個名字的由來。“我們知道，任何數字的零次方都 等於一，所以世間的一切歸根結底無非都是零和一的組合。”老闆 Seven
這樣說，他想藉這個店名傳達一個“萬物歸一”的理念。雖
有些抽象，卻飽含深義。而它的英文名“Zero Power”就容易理解 一些了。 Seven 很年輕，這是他的第一個生意，正處於創業伊始的 階段的他抱著白手起家的“空杯精神”從零開始，充滿熱情和鬥志。 說起“零次方”的菜，就不得不先說做菜的人。掌勺大廚Steven是 一個廚藝精湛又愛創新的資深廚師。在香港的時候，Steven曾在 多家知名的餐飲集團任廚。80年代末期他移居澳洲，一直從事餐飲 工作，擁有近40年的經驗。澳洲西式的生活對Steven的烹飪技藝 和手法產生了很大的影響。Steven的做菜花很多心思，幾乎每道菜
的感覺。笑容可掬的店員領著你入座，細緻周到的服務非常貼心。與 其說是外出就餐，自在舒適的就餐感受更像是去親戚朋友家吃了頓便 飯般輕鬆愉快。
因為是小餐館，不宜大批量囤貨，Steven說他絕不用速凍食物以免 有損到食物的口感。他情願增加自己的工作量，忙碌一些，也要堅 持每天親自去市場挑選最優質、最新鮮的食材。所有的點心也都是 廚師手工包製的，沒有速凍點心，全都是現做現煮。店裡本不做海 鮮，Steven卻說如果客人想吃，他可以專門替客人買回海鮮做給他 們吃。溫馨的餐館融入了主廚大大的心意，還沒吃飯，心已經暖融融 的了。吃完飯，連胃也一起被溫暖了。
TOWN 24 YUMMY Text • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze | Photo • Edywn
烤茄子 熱氣騰騰的烤茄子出爐！老遠就聞到它的 香味。濃稠的中式醬汁完全覆蓋了茄子的 表面，經過烘烤十分入味，每一口都充 滿了地道的四川醬汁的濃油赤醬之感。口 味略甜，透出絲絲香辣。而茄子細緻綿密 的口感也不容挑剔。你也許吃過日式烤茄 子；你也許吃過四川魚香茄子。但這款用 日式烤茄子的方法，魚香茄子的醬料的做 出來的特製烤茄子你一定沒有試過。大廚 別具匠心地將中日美味合二為一，一次滿 足你貪心的味蕾。
馬來尼雅雞 主廚特別推薦。尼雅雞的表面撒上白芝麻 炸得金黃香脆，絕不遜色於烤乳豬皮般的 一流口感。雞肉的肉質香滑、鮮嫩多汁。 搭配的醬料也大有來頭，是採用新鮮的檸 檬草等原料製成。吃的時候蘸上少許，清 新的花香和果香立刻溢滿唇齒之間，回味 無窮。美味百分百！
極味雞 鮮嫩爽滑的雞肉佐以特製的醬汁，酸酸甜 甜又略帶微辣，撒上細碎的花生粒和香菜 葉，讓人吃過以後欲罷不能，吃得停不 了口。醬料是大廚自己獨創的，用多種醬 料按一定比例混合而成。獨特的味道真的 很開胃，像北京片皮鴨和四川口水雞的結 合升級版。而且想吃這道菜只有在“零次 方”有哦！大廚透露說，各種醬汁調配的 比例一定掌握得要很準，才做得出這種極 致的滋味。
在“零 ，每道 通的菜 它 的 特 處。接 給大家 道招牌 我們一 開新式 的神秘面
零次方” 道看似普 菜餚必有 特 別 之 接下來就 家推薦幾 牌菜，讓 一起來揭 式亞洲菜 面紗。
馬來特色甜品 喜歡吃甜品的朋友千萬不能錯過這款小 吃。加入薄荷香料的面皮大有不同，翠 綠的外皮做得很薄很Q，內陷則是炸過 的蔗糖拌椰絲。香甜濃郁的椰香透露出 地道的大馬風味。再搭配濃濃奶香的冰 淇淋，堪稱夏日甜品中的佼佼者。
紅油抄手 抄手皮薄餡靚，與眾不同。餡料豐富， 鮮美多汁。而抄手皮更是薄得都有些透 明了，咬下去筋道彈牙。美味的秘訣是 在於所有的抄手都是師傅每天手工包製 而成的。淋上特製的蘸料，大大提升了 味覺上的體驗，辣得夠正夠味，超越普 通川菜館的紅油炒手。
龍鬚蝦 若是第一次嘗這道菜，相信你一定會驚 訝於這“龍鬚”怎麼會如此之細，鮮 蝦怎麼會有這麼大一隻。真是絕不辜負 其“龍鬚蝦”的美名。表層的細絲精巧 如龍鬚，而被“龍鬚”包裹住的超大隻 新鮮大蝦，蝦肉爽滑鮮嫩。一口咬下 去，能感到數不清的香脆細絲伴著細 滑的蝦肉層層疊疊充滿整個口腔。再搭 配特質的甜辣醬，令美味升級。出於偶 然，大廚Steven在一家中東風格的咖 啡館發現了一種極為細緻的麵食，馬上 令他想到了中國鼎鼎有名的龍鬚面，迸 發了製作這道菜的靈感。
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Text • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze | Photo • Edywn
TOWN 26 YUMMY Edit • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze
橄欖油 -烹飪西式美味-
橄欖油知識介紹： 橄欖油有著極佳的天然保健功效，美容功效和理 想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟 或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的 天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態的形式供 人類食用的木本植物油。
橄欖油的益處： 1 改善血液循環 2 促進消化系統 3 增強內分泌系統 4 強化骨骼系統 5 預防癌症 6 防輻射作用 7 優秀的嬰兒食品 8 抗衰老 9 保養皮膚
中國人喜食花生油、葵花籽油、蔬菜 油，很少食用橄欖油。但其實橄欖油 可是食用油中的佼佼者，有著“液體 黃金”、“地中海甘露”等美譽，在 地中海沿岸國家有幾千年的歷史。尤 其是在吃西餐的時候，橄欖油可是必 不可少的哦。只要你吃過西餐，一定 吃過橄欖油！
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Edit • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze
海鮮橄欖茄汁意粉 材料：意大利圓直面150公克，鮮蝦2只，蛤蜊3粒，蟹腿肉 6支，黑橄欖片3粒，蒜末2顆，洋蔥末20公克，九層塔葉絲 10片，高湯200cc，橄欖油2大匙，鹽1/4茶匙，紅醬150 公克，白酒30cc
做法:
橄欖油土豆泥
1.意粉在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起；鮮蝦去頭尾
材料: 土豆2個，橄欖油適量，鹽適量，白胡椒粉適量
去殼，備用。 2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥
做法:
末炒軟。
1.把土豆去皮煮熟撈出壓成泥。
3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉，炒香後淋
2.趁熱加入橄欖油，鹽，白胡椒粉攪拌勻即可。
上白酒，再倒入高湯、鹽和紅醬，以小火炒約2分鐘。 4.將煮熟的意粉及黑橄欖片加入作法3中，最後再放入黑橄欖 片、九層塔葉絲拌勻即可。
手工橄欖麵包 材料: 白面1杯，橄欖油1大匙，碎橄欖1小匙，鹽適量，白 糖0.25小匙，溫水0.3杯，幹酵母0.6小匙
做法: 1.麵粉、幹酵母、鹽、白糖放在一個容器中混合均勻，面 中央倒橄欖油。 2.慢慢倒入溫水，邊倒邊用筷子或手和麵，面還成碎面塊 的時候加碎黑橄欖，最後和好麵團蓋上濕布發一個小時。 3.把麵揉2分鐘，繼續發50分鐘到一個小時。 4.烤箱預熱205攝氏度，麵團分兩份，各揉成圓形，在發5 分鐘或到烤箱預熱完畢。 5.在麵團上抹點橄欖油，烤盤上放一大張錫紙，摸點油， 放上麵包，多餘的錫紙對折過來微微蓋住麵包。 6.入烤箱烤20-23分鐘，拿開蓋在麵包上的錫紙，再烤1-3 分鐘就行了。烤好的麵包應當是淡淡的金黃色。
麵包火腿沙拉 材料： 調味汁用料：大藏芥末5g，白醋30ml，橄欖油45ml， 鹽3g，白胡椒粉2g 沙拉用料：黃油10g，里昂那火腿500g（切0.5cm 粗，4cm長的小條），全麥方麵包8片，芝麻菜100g
調味汁做法： 所有用料放入小碗中混和均勻即可。 沙拉做法： 將全麥方麵包放入烤麵包機中烘烤至金黃色取出，然後用 刀切成3份。 黃油放入鍋中加熱，待黃油融化後將切好的里昂那火腿條 放入鍋中炒約2分鐘，待炒出香味後從鍋中取出。 將芝麻菜和煎好的里昂那火腿條放入沙拉碗中，淋上製好 的調味汁攪拌均勻，最後放入切好的全麥方麵包攪拌均勻 即可。
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Text • Maria & Jason | Design • Saltes Chan & Dolp Lau | Photo • 蒲地Yu
誠意推薦
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美酒 供客品嘗 至尊脆皮和牛 ＄24
澳洲 A7 以上
$18 足 200G 可選 A. 法式芥辣炒和牛粒 B. 生 和牛配黑椒汁 C. 白 和牛片
支 8 2 售＄
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法國多爾波名釀
2009 Lafite Rothschild Barons De Rothschild Collection Special Bordeauc, France
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Springvale
Sunshine
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Docklands
155 Burwood Hwy, Burwood East 3151
1/F, 46-58 Buckingham Ave, Springvale 3171
491 Ballarat Rd, Sunshine
1/F, Shop 7, 417 - 419 High St, Preston 3072
Level 1, Shop 10-11 Star Circus Harbour Town, Docklands 3008
9802 3788
9540 3933
9311 1863
9470 2882
9670 1128
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加 為上 你一 白 的點
Edit • Frida | Design • Yolanda Sze
炎炎夏日，一瓶冰鎮啤酒是大多數人的選擇。但是在澳洲這 麼一個美酒譽滿全球的地方，來一杯白葡萄酒也是必不可少 的。為什麼夏天適合喝白葡萄酒而不是紅葡萄酒呢？這個問 題從很多個角度都能輕而易舉地找到答案。
白葡萄酒晶瑩剔 郁的顏色來說， 濃 酒 紅 對 相 ， 來說 得 首先，從色彩上 水氳，更讓人覺 杯子外面那一層 的 其 尤 ， 爽 清 得 透的顏色使人覺
桌，喝起來總有 夏天一旦離開餐 在 ， 型 郁 濃 為 酒多 消 們青睞的白葡萄 ，常常成為夏日 實惠的白葡萄酒 宜 便 格 價 些 一 而 發膩的感覺。然 。 暑的最佳對象
清涼解渴。 達到最佳；而 左右時口感即可 7度 在 酒 萄 葡 白 說， 炎炎 從溫度角度上來 之間。所以說在 18至21攝氏度 在 都 度 溫 用 飲 紅葡萄酒的最佳 不誤。 清涼感和口感兩 是一箭雙雕 — 夏日喝白葡萄酒 力和紫羅蘭等等 黑胡椒、黑巧克 如 例 ， 為 多 味 的氣 氣 關於香氣，紅酒 萄酒多為果香型 相對來說，白葡 ； 爽 清 得 覺 人 的香氣，很難讓 覺清醒很多。 味，自然就會感
和多年前的美國 。現在的中國人 度 酸 的 高 較 有 定要 葡萄 第二，口感上一 遇到口味偏酸的 香濃郁的口感。 果 、 的 味 甜 點 間迷上 人一樣，喜歡帶 用了幾十年的時 是排斥。美國人 往 往 應 反 一 第 棄對白葡萄 酒時，人們的 國人也會漸漸放 。可以預見，中 味 酸 的 爽 清 酒 了白葡萄 ”幻想。 酒“水晶葡萄汁
檬水，因為愜意 喜歡喝一杯冰檸 會 都 們 人 天 夏 ， 一 此外，從味覺上 白葡萄酒的酸度 新愉悅的感覺。 清 來 帶 會 天 夏 天喝。 的酸味在燥熱的 萄酒更適合在夏 白葡萄酒比紅葡 以 所 ， 高 更 酒 一樣使人變 般比紅葡萄 作用，它和酒精 味會起到相反的 澀 的 寧 單 酒 紅 另外， 得越來越熱。 適合你的夏 如何挑選出一款
日白葡萄酒呢？
我們可以根據以
上的分
接 在炎熱的夏季被 單的味道更容易 簡 。 酒 萄 葡 白 的 不會應 第一，選擇簡單 雖然在品鑑會上 不會變化萬端， 裡 腔 口 在 酒 萄 受到大師 受。這些白葡 。那些獲獎的、 得很有“天分” 顯 卻 天 夏 在 是 得矚目，但
析來選擇：
葡 夏 萄 天 酒
是夏天的 萄酒的風味。但 橡木桶能增加葡 。 桶 木 橡 免 避 出自名師設 第三，盡量 件外套，即使它 短褲的MM加了 T卹 給 像 就 ， 橡木桶味 與白葡萄酒的結 ，濃重的橡木味 且 而 。 宜 時 合 不 計，在夏日里也 。 都能輕易接受的 人 合，並不是所有 而多變風格 品種。喜歡淡雅 風格，選擇葡萄 的 歡 喜 據 根 ， Pinot 原則四 c、 Riesling、 uvignon Blan Sa 、 ay nn do ar 風格 的，可以選 Ch 。偏愛芳香四溢 細膩，內涵豐富 們 它 ， 種 品 見 ltliner 這 G rig io 四 個 常 to、Gruner Ve miner、Mosca ra zt ür rw Ge 的，可以選 的芬芳將陡然帶 枝、玫瑰、蜂蜜 荔 ， 種 品 的 顯 性明 紙 些風格感和地域 切理論知識都是 觀、聞、品，一 究 講 酒 紅 鑑 品 。 時，對 你進入一座花園 得匱乏無力，有 們的偏愛下都顯 人 在 准 標 則 規 上談兵。任何 ？ 一番風趣在其中 喜愛，不是另有 某種酒的莫名的
ICON 30 FASHION Edit • Tracy Sun | Design • Dolp Lau
梅の鐵板燒 BURWOOD TEPPANYAKI HOUSE
Merry Christmas & Happy New Year 海膽清湯
味噌蜜燒鱷魚肉
Sea Urchin Clear soup
Misoyaki Crocodile Meat
田園魚子沙律
紅酒燴火焰和牛
Garden Salad With Tobiko
深海小龍蝦棘身 Deep Sea Lobsterette Sashimi
北海道長腳蟹
Flaming Wagyu Beef With Red Wine Suace
照燒汁雜菜捲
Mixed Vegetable Roll In Teriyaki Sauce
金蒜鐵板炒飯
Hokkaido King Crab
山葵汁燒琵琶蝦
Fried Rice With Garlic
芒果沙冰
Grilled Balmain Sea Bug With Wasabi Cream
Mango Crush Ice
以下優惠只限588讀者享用
＄68位
優惠期到 31/01/2012 Promotion Period till 31/01/2012 ＊最少2人 ＊周一至周日 ＊MINIMUM 2 PEOPLE ＊ MON — SUN
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Burwood Teppayaki House
145 Burwood Highway Burwood East, VIC 3151
TEL: 03 9887 6688
王 府 井 L Y G O N 店致力 打造墨爾本最 地 道 北 方 菜 京 菜 特 邀 頂 級 京 師名廚掌勺 恭候新 老 顧 客 蒞 臨
西 湖 龍 井 蝦 仁
正 宗 北 京 烤 鴨
蔥 爆 羊 肉 師傅簡介：
北 京 生 煎 老 北 京 炸 醬 麵
“山東的廚子遍天下，福山的廚子甲山東”，這句古話是當今中國廚師的真實寫照。父親曾是山 東廚師協會會長的暉哥，7歲便在父親工作的廚房幫手，21歲時，已是盡得父親真傳，初次參 加全中國烹飪大獎賽，便獲得當屆個人最佳味道金獎，最佳創意金獎，到26歲時，屋中已滿是 各大烹飪比賽的獎杯，此後更師從京菜大師苦心鑽研京菜數載，出師後開辦的私房菜令無數食 客趨之若鶩，大門的門檻更換了數次，引領了全國范圍內的探秘私房菜的風潮。現在的暉哥， 已是國家特級廚師，烹飪的著作數本，徒弟遍布全國各省，此次應邀來到墨爾本王府井餐廳帶 來眾多經典菜式，希望能令遠在國外的遊子品嚐到闊別已久的家鄉的味道。
電話：03-99394345 地址：191 LYGON ST, CARLTON 營業時間：7 DAYS OPEN, 11AM - LATE
STORY 32 COVER Text • Frida | Design • Yolanda Sze
Edwyn-Tsukizaki
攝 影 師 作 品 分 享
Model: Stella, Fair
Boris Ding
Model: Miranda, 梁爽, Erry, Delia
Isnacks Wang
Model: Stella, Miranda
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Text • Frida | Design • Yolanda Sze
之
STORY 34 COVER Text • Frida | Design • Yolanda Sze
1 2 月 3 - 4 日 ， 《 5 8 8 》 雜 誌 的 CoverGirl、攝影師、化妝師以及工作人員 一行近30人的大部隊來到風景宜人的Lake Entrance，開始了為期兩天的“金澳”歡 樂之旅。在此特別鳴謝金澳地產公司為本次 活動提供全程贊助支持，讓我們可以提前度 過一個開心快樂的聖誕假期。
藍天白雲，沙灘海浪，再加上我們美麗性感的CoverGirl們，為本 已多情的 Lake Entrance 又添上了多彩的一筆。“588明星學 院”還為模特們準備了統一的服裝：白色大圓領Tee搭配黑色緊身 熱褲，讓青春的氣息完全綻放。專業的攝影師們和化妝師們的全程 協助，讓這次活動完美、順利地進行。10名美麗的女孩讓攝影師 們拍到卡爆，遊客們也紛紛駐足觀賞，忍不住拿出相機跟拍。女孩 們拍照時敬業的精神實在讓人稱讚，無論客觀條件如何，都總是把 最美麗的一面展露在鏡頭前。
快樂的時光總是很短暫，兩天一夜的旅程在我們的意猶未盡中結束 了。期間我們還舉行了 BBQ Party，那些瘋狂和滑稽的趣事都深 深地刻在了我們的腦海裡，成為美好歡樂的回憶。
再次感謝金澳地產公司的全程贊助，攝影師們和化妝師們的全程協 助，還有女孩們的支持。以後《588》雜誌還將會組織更多這樣的 活動，將快樂進行到底！
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Text • Frida | Design • Yolanda Sze
特別鳴謝金澳地產公司提供全程贊助 T/ 9890 8389 943 Station St, BoxHill North, 3128
所有圖片由下列攝影師提供，特此感謝！ Isnacks, Edwyn Tsukizaki, Ray, Boris Ding, Eben. （排名不分先後）
感謝本次活動的造型化妝師： Francy， Jin (FloraPhotography)
STORY 36 COVER Text • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze
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Text • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze
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Edit • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze
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ICON 40 FASHION Edit • Frida | Design • Yolanda Sze
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夏日度假單品大推薦
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聖誕假期馬上就要到來啦，想好去哪裡玩了沒有？在澳洲能度過
一個夏季聖誕節，隨身的裝備你都準備齊全了嗎？怎麼穿清涼又有 型，怎麼打扮才是最舒服又展現搭配品味呢？下面就為大家推荐一 些澳洲商場裡就能買得到的時尚單品，讓你輕鬆購物巧扮靚！ 14
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1. AU$59.95, Seed | 2. AU$59.95, Sussan | 3. AU$89.95, Mimco | 4. AU$79.95, Forever New | 5. AU$149.95, NineWest | 6. AU$69.95, Countryroad | 7. AU$69.98, Glue | 8. AU$195.00, ZIMMERMANN | 9. AU$249.00, SASB | 10. AU$49.95, SHEIKE | 11. AU$220.00, Sass & Bide | 12. AU$99.95, Guess | 13. AU$169.95, Witchery | 14. AU$149.95, Forever New | 15. AU$125.00, Ralph Lauren | 16. AU$79.95, Forever New | 17. AU$30.00, Kookai | 18. AU$299.95, Sportgirl | 19. AU$99.95, Jane Lamerton 20. AU$39.95, Witchery | 21. AU$ 95, Oroton | 22. AU$ 249.95, Ray Ban
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夏日度假單品大推薦
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誰說愛美是女人的專利，整齊時尚的衣著絕對可以讓一個男人大大 的加分，迎來好人緣。男人大多不愛逛街，所以要在短時間內挑對 適合自己的單品不容易，看看下面的推薦，會不會給你帶來一些靈
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感和啟發？
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1. AU$495.00, Paul Smith | 2. AU$155.00, Paul Smith | 3. AU$550.00, Burberry | 4. AU$39.95, Witchery | 5. AU$49.95, Ben Sherman | 6. AU$99.95, Tommy Hilfiger | 7. AU$449.95, Calvin Klein | 8. AU$599.00, Tod’s | 9. AU$109.95, Converse | 10. AU$109.95, Lancoste | 11. AU$69.95, DC Shoes | 12. AU$74.95, Brixton | 13. AU$29.99, Kustom | 14. AU$59.95, NRG | 15. AU$249.95, Ray Ban | 16. AU$49.95, Peter Alexander
ICON 42 FASHION Edit • David Mo | Design • Dolp Lau | Photo • Edwyn
攜 Mastermind Japan
進 軍 墨 爾 本
Mastermind Japan 由本間正章（Masaaki Homma） 於1997年成立。 Mastermind Japan 由起初的經營不濟、受人冷眼，發展到今天成為如日中天的日系頂端 街頭潮流品牌，與Visvim、Undercover、Neighborhood等成為今天國際的一線品牌。 Mastermind Japan可謂經歷無數苦難的洗禮，最終苦盡甘來。 日本有三大暗黑品牌，Mastermind Japan、Roen、Roar，其中Mastermind Japan 的關注度以及影響力最大。暗黑、骷髏兩大元素由始至終貫徹其中，將其發揮得淋漓盡致，在 產品質量上，Mastermind Japan主理人本間正章（Masaaki Homma）毫不妥協，即使 在其品牌艱難時間仍然堅持至終。很多時候Mastermind Japan甚至用上一些Hi-Fashion 品牌也許不願用上的材質來製作衣物。
CROSSOVER
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A/160 Swanston St, Melbourne T/ 0413 931 118
Edit • David Mo | Design • Dolp Lau | Photo • Edwyn
Mastermind Japan 總給人高貴以及遙遠的距離，看得到觸不 到。Mastermind Japan就像一種病毒，就算設計風格並不是你 的喜愛，就算暫時未能體驗它的優秀，只要看一眼，你就會在腦 海留下這個日系骷髏的深深烙印。
MMJ 設計風格 除了剛才說的暗黑、骷髏兩大元素一直貫徹其中，Mastermind Japan亦是相當華麗的，將高質的SWAROVSKI（施華洛世 奇）大面積運用到衣物上面。令到不同其奢貴程度直逼各大HiFashion的品牌。 Mastermind
Japan自身定位有別於普通的街頭潮流品牌及Hi-
Fashion品牌，或許用Hi-Street來定位Mastermind Japan再 不為過。 Mastermind Japan的主打色係是黑色，不論衣物還是飾品，均 已暗色係作為主要的用色。 在細節上，Mastermind Japan從來沒有放過任何一個地方，從 海島棉到Riri鏈條，從手工製作到數量嚴格監控，Mastermind Japan一直專注於細節的設計與表現力。
MastemindJapan小牛皮Jacket Black 2010年11月12日MastermindJapan春夏季 香港走秀力挺款，全球限量4件，MMJ首腦本 見正章親自設計。本間正章、Juno Mai、余 文樂個一件。 MastermindJapan小牛皮Jacket brown 2010年11月12日春夏走秀款，全球限量僅 有2件，本間正章著用。
CROSSOVER CROSSOVER MMJ 成長
Mastermind Japan 一直締造經典，很多出自 Mastermind
據主理人本間正章在一篇訪談中提到，事實上剛剛開始建立
Japan手筆的標誌性款式已經成為 Mastermind Japan 的代
Mastermind Japan 品牌時，十分的不順利。由於對面料，製作的
名詞了。例如標誌性的手臂拼色外套和牛仔褲，在外套的衣袖和
一無所知，常被代工廠騙了不少資金。儘管堅持虧本營銷，但產品
牛仔褲的大腿處刷色，成為 Mastermind Japan 系列的經典標
根本賣不出去，為了打開局面，本間正章在東京開了一次時裝秀。
識。Mastermind Japan有力地打破街頭潮流品牌粗製濫造的低
然而，到場的人寥寥，發布會也基本沒有人來。就這樣過了三年，
質等號，並將Fashion以及Hi-Fashion的距離再度拉近。
也帶來了一筆不小的債務。本間正章決定去國外做最後一搏，在巴 黎辦時裝展。 在巴黎的展覽會上，來自不同國家的人觀看了走秀，有的說不好， 有的說十分不錯，但很多人都認真觀看了的作品，比起在日本的時 候從沒有人這麼認真的看到最後是一個積極的反響。巴黎下個展季 時，本間正章決定帶去了更多作品，期望著聽到更多的意見。本間 正章在其中一位購買者得到了啟發，購買者說:“設計不錯,但我感覺 價格和產品不符合。”4000日元的T卹被評價為”太貴了”。
Levi’s Fenom Crash 1 無需多做介紹，是個潮人就知道的超級牛X單 品，Levi’s Fenom Crash 系列的開山之作。05年 發售至今仍沒有哪條褲子能撼動它的地位，公認的所 有牛王中的牛王！如果您自稱潮王，那沒條C1是絕對 不行的，玩潮這麼久沒穿過C1不也是一種莫大的遺憾 嗎？EDC，余文樂等無數明星，潮王多次上身。如今 全新的C1一經很難尋到，因此價格絕對¥22000CNY 以上，而且是隨著時間的推移屢創新高，何況是條全新 W36的呢！ Levi’s Fenom Crash 2 由藤原浩打造之神級丹寧CRASH系列,每一代目的推出 都開崔無限人氣。罕跡市面的初代版本CRASH 2 代目,
本間正章意識到只有品質優良的產品再足以抬升價格。真正最優秀 的質量配上優良的設計，市場上這樣的牌子還沒有的。本間正章開 始注重真正優良的材料和技術。50,000日元的T卹，毛衣20萬日 元。“我將這些真正優質的產品帶去了巴黎。” 正與預料到的，在站台上，有人對我說“你肯定是瘋了”這種話。 而 上 次 那 個 提 了 意 見 的 購 買 者 也 來 了 。 他 看 見 產 品 的 第 一 句 話 是 “絕了!”。而他看見價目表的時候，第一反應是差點要暈過去的樣 子，冷靜了一會後，他說“我和老闆商量一下，明天再來”。然後 第二天，他給我帶來了超出預料的高額訂單。後來才知道他是紐約 著名的 Select Shop (PS：就是IT那種形式)“maxfield”的採購
比一代目多添加了側面的橫條布塊的設定, 為最特色的一
人員。我很擔心在那麼知名的店裡銷售從沒聽說過的牌子會不會滯
款, 發售數量更是極為之少。更何況全新36碼，市面價
銷，而在幾週後，我得到通知，產品十分搶手，全部賣光了。我從
格在¥20000CNY以上。
沒有比那天更開心的時刻。
Mastermind Japan 民族西裝 這款以民族風的西裝也是在Mastermind Japan裡極為
我們的品牌的歷史並不久遠，但只要像老牌子那樣下功夫，就能賣
罕見的作品，發售數量極少。以黑色為主，擁有白色反
出與老品牌同樣的價格(日本老牌子的價格非常昂貴,就連老字號的點
正純手工刺繡骷髏Logo，這款也是本間正章最得意代 表作之一。
心都能賣到數十萬日元)。我產生了創造一個運用日本最好的技術的 品牌的想法。我發現了新的希望，感覺到了肩負在自己身上的使命。
ICON 44 FASHION Edit • Frida | Design • Dolp Lau
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Versace
H & M
花小錢就可以享受奢侈品牌設計師的精彩設 計！H&M攜手范思哲推出合作系列 Versace for H&M！整個新系列融合了范思哲(Versace)的奢華 與H&M平價親民特點。產品還未上市，這次合作就 成為了各大時尚媒體討論的話題。一經推出就受到 明星的喜愛，更加成為時尚人士追捧的當下最夯潮 品，掀起了一場全球搶購的熱潮。整個系列包括女 裝、男裝和配件，其絢爛多彩的奢華味呈現了范思 哲的一貫作風，不管是用料還是設計都大膽出位。 范思哲(Versace)的創意總監多娜泰拉·范思哲 (Donatella Versace) 透露說，多娜泰拉·范思哲 (Donatella Versace)還將設計一個Versace for H&M 2012早春系列。雖然澳洲暫時還沒有H&M 的專賣店，可是仍擋不住人們對它們的熱愛，網絡 代購也應聲而起。
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Edit • Frida | Design • Yolanda Sze
梵克雅寶 — 商品？藝術品？ Van Cleef & Arpels 梵克雅寶 ( Van Cleef & Arpels )
寶(Van Cleef&Arpels) 的第一家精品店。從此，梵克雅寶 (
近期越來越受到好萊塢明星和時尚
Van Cleef & Arpels ) 堅持採用上乘寶石和材質，加以精湛
達人們的追捧，出鏡率越來越高。
的鑲嵌技藝、匠心獨具的理念，成就了其不朽的百年傳奇。
它的每一件商品都堪稱得上是一件 藝術品，由於其獨特的設計，它的
現在大熱的四葉草Alhambra
首飾總是能讓人在眼花繚亂的飾品
系列，隨著在《緋聞女孩》中
中，一眼被認出。這麼一個讓人驚
Blake Lively 的高頻率佩戴出
豔的品牌傳奇，不由讓人想要一窺
現，引起了全球搶購的風潮，
究竟。在珠寶的世界裡，你不可以對梵克雅寶無動於衷，
往往是一款難求，忙壞了賣z
它代表的絕對不是一般意義上的珠光寶氣，而是崇高的法
手們，急死了買家們。這個系
國氣質。它是愛情與夢想的混合體，是一種不言而喻的象
列自面世以來一直深受全球女
徵。它集萬千寵愛於一身，贏盡天下人的歡心。
性顧客喜愛。梵克雅寶以優雅 而經典的Alhambra
一個具有百年曆史的珠寶品牌，以其獨樹一幟的設計理
Vintage
幸運草珠寶系列和四葉草所特
念和其精湛的工藝贏得了世界的讚譽。它盡染了巴黎的
有的優美線條為藍本，設計出
藝術氣息，緊隨自然的韻律，應和一顆顆渴望飛揚的心，
甜美而可愛的Sweet
在珠寶的殿堂中，演繹著和諧輕盈之美。梵克雅寶(Van
Alhambra幸運幸運草系列中初次露面的心形和蝴蝶圖形，是
Cleef & Arpels) 自誕生以來，便一直是世界各國貴族和
Sweet
名流雅士所特別鍾愛的頂級珠寶品牌。從溫莎公爵夫人、
後的迷你四葉幸運草圖案一同勾畫出孩童般天真無邪的幸福
摩納哥王后 Grace Kelly、伊朗國王與皇后，到現今的好
與快樂。整個幸運草系列有各種不同的飾品可進行多種創新
萊塢巨星Sharon Stone、Julia Roberts以及中國影星
性配搭，為年輕而時尚的當代女性帶來無限的歡欣與快樂。
Alhambra甜蜜幸運草系列。在Lucky
Alhambra甜蜜幸運草系列的主要設計圖案，與變小
章子怡，無不選擇梵克雅寶(Van Cleef & Arpels) 的珠 寶，以展現他們尊貴的氣質與風采。
Vintage Alhambra系列和Sweet Alhambra系列始於1968 年，如今 Van Cleef & Arpels 為這兩個系列加入了全新的
梵克雅寶( Van Cleef & Arpels ) 的故事開始於一段美
色彩：玫瑰金。玫瑰金的處理工藝非常微妙，需要特定的精
好的姻緣。十九世紀末，Estelle Arpels 和 Alfred Van
湛工藝。 Van Cleef & Arpels 的 Mains D’Or手工匠編織
Cleef 的結合促成了 Van Cleef&Arpels 於1906年的
精緻的鍊子，以相同的間距串起數個珍珠輪廓玫瑰金圖案。
誕生。那一年，他們在法國凡頓廣場22號設立了梵克雅
幾十年來，Van Cleef & Arpels一直採用金、銀、銅組合成 一種特殊合金。因為銅的存在讓這種貴重合金透射出微妙的 粉紅色光澤，令珠寶散發出溫暖的光芒。
梵克雅寶 (Van Cleef & Arpels) 官方網站： http://www.vancleef-arpels.com/
SENCE 46 BEAUTY Text • Frida | Design • Yolanda Sze
剃刀脫毛 Razor
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據說70％的女性都是剃刀的忠實用戶。理由是：剃刀快，更易於操作，便宜且在腿 部非常有效。一定要用剃毛泡沫，能夠保護皮膚的同時剃起來更加容易。 優點：方便快捷毫無痛感。 缺點：但只能把長在皮膚外的毛幹去掉而不能影響到毛囊，因此出現反复去毛、反 復生長的現象。毛楂會很快長出來，隔天需要整理一次。 適用部位：腋下，手臂，腿部 疼痛程度：★ 只有在不小心刮出血之後會刺痛一下 花費：AU$10 ～ AU$20
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脫毛膏脫毛 Hair Removal Cream 推薦產品： 脫毛膏是利用其中的化學物質溶解毛髮結構，以達到脫毛的目的。這種製劑的主要 成分是疏乙酸。適合怕痛但肌膚不容易過敏的人。用時先用溫水洗淨需要脫毛的部 位，塗上厚度不少0.5毫米的脫毛膏，待毛髮變異後用清水洗淨。時間約為6-15分 鐘，每次在同一部位使用脫毛膏的間隔時間應不少於一周。 優點：簡單省力，無痛，而且再生長的毛髮會比用剃毛刀脫毛後更柔軟。 缺 點：此方法對毛囊 沒有 任 何 破 壞， 故 持 續時 間 不 長， 大 概 三天 左 右 就 會再 長 出 來。脫毛膏的化學成分對皮膚有刺激，建議大面積塗抹前在局部試用，對於非常敏 感 的肌膚可能會引發 過 敏 反應 。 要 遵守 脫 毛 霜在 肌 膚 上要 求 停 留 的時 間 ， 不能 過 長，也不可過短。盡量避開腋下等淋巴結密集的部位。 使用部位：腋下，手臂，腿部 疼痛程度：★基本無痛感 花費：AU$10 ～ AU$30 （ Coles/Woolworths/Pharmacy有售 ）
專業脫毛器
推薦產品：
其脫毛原理是剃頭中內置的拔毛齒輪，而且按照身體不同地方的需求特別設計不同 的齒輪，可提供不同的力度。完全為脫毛人士貼心打造。 優點：簡單省力快速；能把毛髮連根拔起，將毛髮從毛囊中拔出來，可拔走極其纖 幼的體毛。 缺點：專業脫毛器的價格偏貴；每次使用後要用小掃掃走脫毛器內裡的毛髮，把剃 頭清洗乾淨，工序較長。 使用部位：腋下，手臂，腿部 疼痛程度：★★一般拔毛的痛感 花費：AU$100 ～ AU$300 （可持續使用）
（ Myer/David Jones/Harvey Norman有售 ）
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Text • Frida | Design • Yolanda Sze
脫毛啊?! 在夏季你還不趕緊脫毛，準備怎麼秀出你那美麗 的肌膚和身材呢？不過脫毛也要講究方法，脫毛工具也需 要選準。剃刀脫毛、拔式脫毛、脫毛膏脫毛、蜜蠟脫毛等 等，都各有優劣。即便是永久性脫毛的方法，譬如激光脫 毛也要考慮到安全因素。因為脫毛的原理不同，價格不 同，對身體各部位的脫毛效果也各有差別。到底哪一 種更適合自己呢？
蜜蠟 Waxing 蜜蠟脫毛可以選擇自己買產品在家裡做，也可以選擇到專業的蜜蠟脫毛機構。這是 澳洲人多數人會選的脫毛方法。蜜蠟脫毛主要利用蜜蠟的黏性粘住體毛，把毛髮從 毛囊內連根拔除，但因為毛孔沒有被破壞，所以毛髮還會再生，但再生的速度相對 較慢。
推薦產品：
優點：脫毛之後再生速度相對較慢。 缺點：引致疼痛。去毛後要特別注意清潔護理。特別要注意的是，經期不要脫毛， 脫毛六小時內不接觸水，脫毛24小時內不用其他護膚產品，同時避免游泳。 使用部位：眉毛，唇毛，腋下，手臂和腿部 疼痛程度：★★★ 花費：AU$20 ～ AU$100
( Coles/Woolworths/Pharmacy有售 ） 或者到專業美容院進行諮詢
激光、光子脫毛 Laser or IPL 到專業醫院進行激光脫毛。首先就是需要將治療部位表面的毛髮刮去只剩根部。進 入治療時，病人要戴上深色眼鏡以保護眼睛免受激光照射損傷。釋放激光治療時， 顧客可能會感到有一點點灼熱的刺刺的微痛感覺。治療區域內那些仍存在的少量毛 髮根，將在一兩週內自動脫落。 優點：可以使毛髮的生長速度越來越慢，再生長出來的毛髮也會變得比較細軟。經 過6給療程左右，可以達到永久脫毛的效果（因個人體質而異）。 缺點：不能及時去毛；療程後3天內不能用蜜蠟脫毛；價格偏高，一般按照時間收費。 適用部位：毛髮越黑效果越明顯。腋下，手臂，腿部效果都不錯，女性唇毛效果一般。 疼痛程度：★★一般人都能承受，不會有咬牙切齒的痛 花費：AU$70 ～ AU$100 per 5 mins 提醒一下：此療程需要到專業美容機構進行，具體情況以諮詢美容導師為主。
JL Beauty
Cidesco International Diploma 2002
10年港式經驗 專治暗瘡皮膚 TEL: 04 2211 8942 APPOINTMENT ONLY
LIFESTYLE STORY 48 COVER 40 資料由客戶提供 Text • Tracy Sun || Design Design •• Yolanda Dolp LauSze | Photo • 蒲地Yu
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50 LIFESTYLE Edit • Eben | Design • Dolp Lau | Photo • Eben | Model • Iris
攝影師 & 模特必看教程！ 教你如何打造完美的人像攝影姿勢 拍出完美人像攝影作品的關鍵之處在於了解如何指導模特擺放姿勢。這篇教程中我們會告訴大家一些指導模
裡 看這
!
特擺放姿勢的小技巧，運用這些技巧可以拍出好的人像照片。
步驟
1
：基本姿勢
對任何一幅成功的人像攝影作品來說， 最關鍵的一點就是模特的姿勢和表情。 攝影師的工作就是讓模特理解在作品中 需要傳遞一種什麼樣的信息。很多時候 我們會看到一些姿勢和光線都很好的照
步驟
2
：腳的擺放
片，但是模特的臉上卻傳遞出錯誤的信
對任何一幅人像攝影作品來說，雙腳都是第一位的。模特站立的
息，這會完全毀掉一幅作品。
姿勢會決定他們在拍攝過程中是否舒適，以及他們的姿勢是否自 然。讓模特僵硬地站在相機前是不會拍出好照片的。
姿勢的另一個重要作用在於，它可以在 畫面中創造出富有動感的線條和元素。
很多時候，後腳應該和照相機成90度夾角指向一側，同時前腳則
知道如何讓模特表現出這些東西是非常
指向照相機方向。這樣的姿勢會使模特略微傾斜身體，從而顯得
重要的。模特不會知道需要擺出什麼樣
更瘦一些，這是一種很好的站姿。雙腳平行站在相機前的姿勢顯
的姿勢、如何擺放雙手或者需要做什麼
得生硬且粗魯，大多數情況下這種姿勢不受歡迎。
樣的表情 — 這都是攝影師的工作。這 篇教程會介紹一些獲得完美姿勢的非常 有用的小技巧。
步驟
3
：注意腿和臀部
人們常說：“如果可以把腿彎起來，就把它彎起 來吧。”試著放鬆一條腿，看看膝蓋和踝關節自 然彎曲所展現出來的效果。當模特把身體重心放 在前腿上時，臀部會自然的向後翹起。有些人喜 歡這種風格的照片，但大多數人會把重心放在後 一條腿上，這樣可以把臀部收起來。
步驟
4
：注意雙手
雙手可能是最難處理的部分。雙手可以用來展現模特的風采以及 給姿勢增添活力。這就是說，攝影師必須確保他們不會在照片中 過於顯眼。記住，必須始終令觀賞者的注意力集中在模特的臉 上，所以要確保雙手不會過多地暴露在主光下，因為這樣會干擾 到觀眾注意模特的眼睛。 如果不知道如何擺放雙手，那就不要拍到他們。和肩膀一樣，從 側面拍攝雙手的效果要好於從正前或正後方，這樣會顯得雙手更 纖細而且也不會過於醒目。如果雙手放在腰部以上，可以端起胳 膊，因為這樣看起來更優雅。 如果雙手在腰部以下，可以讓他們自然地放鬆。同樣，也可以把 手插在口袋裡但是記得一定要把大拇指露出來，而不能把整隻手 都插進去。也不要把雙手緊握成拳頭，那樣看起來充滿敵意。
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步驟
5
：身體的擺放
大家都知道可怕的嫌疑犯照片是什麼樣的。正對 著鏡頭，肩膀挺直，無精打采。如果模特正對著 鏡頭，肩膀會是身體上最寬的部位，這會使模特 看起來不成比例，就像平行站立的雙腳一樣，顯 得充滿敵意。 處理這種問題的方法是讓模特稍微側過身，側身
步驟
會使肩膀看起來不那麼突出，也會使模特看起來 更苗條。讓模特把重心放在後腿上，後肩就會自
8
：一些靈活的小技巧
然下沉，使模特看起來更自然。同時，必須避免
這裡是另外一些小技巧，可以幫助你使模特表現
模特傴肩或有其他不良姿勢。
得最好：
步驟
7
1.如果模特是禿頂，採用仰拍角度，少拍一些頭
：雙眼
雙眼是一幅人像攝影作品中最有力的部分。雙眼 會成功地塑造或毀掉一幅作品的整體感覺。讓模
樣鼻子就不會過於顯眼。 3.如果模特耳朵較大，讓他們轉過頭去只露出側
滿吸引力。當然這也需要模特的嘴巴和眉毛同樣
臉，使用柔光使另一隻耳朵位於陰影區，就不會
有魅力。
引起注意。
覺變得莫名其妙。可以讓模特不看鏡頭，但別忘 了這樣也很難捕捉到雙眼的神態。人們說眼睛是 心靈的窗戶 — 如果你能掌握雙眼，你的照片就 會更加精彩。
6
2.如果模特鼻子較大，讓他們直視鏡頭並仰拍，這
特收起下巴可以使雙眼看起來更大一些，從而充
模特整個面部表情需要保持一致才會使照片的感
步驟
髮，也不要給頭髮打光。
：頭部
4.如果模特皺紋比較多，用光直射使皺紋不會產生 陰影，從而隱藏皺紋。 5.正如前面提到的，如果模特有雙下巴，讓他們微 微抬頭伸展脖子的部位。同時也可以從模特上方 打光，在下巴下面製造出陰影來遮擋雙下巴。 6.如果模特臉比較圓或胖，讓他們向左或右側轉過 臉去，只保持3/4側面。同時運用佈光技巧利用 陰影來掩蓋臉部。
一路向上，現在我們來關注頭部和臉部。如果讓 模特擺出一副表情，然後再去擺放雙腳、腿、臀 部和身體，她還能保持開始時的表情麼？所以頭
7.另一個使模特看起來更苗條的技巧是在胳膊和身 體之間保持一些空隙。
部和臉部要留在最後。 一些攝影師喜歡從眼平位置拍攝 — 這在大多數 時候都有效 — 但如果你希望拍些不同的和巧妙 的照片，試試從高於或低於雙眼的位置拍攝。可
結論
以讓模特向上看、向下看或看向鏡頭。另一個選
現在已經講完了這些基本但非常重要的如何讓模特
擇是讓他們著遠方。
擺放姿勢的技巧，出去試試吧，看看能不能良好的
當模特放鬆時，頭部會自然地側向一邊。所以如果想讓模特看起來更自然，試著讓 模特傾斜一點頭部。微微抬頭，會使鼻子顯得更短並且伸展脖子和撫平雙下巴。微
運用它們拍攝照片。牢記平行站立正對相機是充滿 敵意的表現，大部分時候這些照片不受歡迎。
微低頭會表現的比較親密，但只有在模特鼻子比較小巧時有效，所以不能用在任何
同樣，自然的姿勢比僵硬的姿勢更好，所以試著
一位模特身上。
讓模特感到舒適和不緊張。讓模特坐在椅子上而
和肩膀的處理方式一樣，讓頭部輕微的轉過一點，保持3/4位置，這樣會使臉部和 下顎的曲線看起來更苗條。如果模特本身臉部就比較瘦，這樣做會使他們的臉更瘦 更長，看起來可能會有一點病態效果。
不是一直站在那裡。最後但同樣重要的是，不要 倒數，因為這會讓模特裝出虛假的笑容和表情。 不要拍出那種無聊的、做作的且不自然的照片。
52 LIFESTYLE Text • Yi Chen | Edit • Frida | Design • Dolp Lau
你準備好你的 Long Vacation了嗎? 這裡的LV不是只我們平時說的奢侈品牌， 而是 Long Vacation。不管是去商場還是 超市，我們都不難感受到越來越濃的聖誕氣 息。小編有時候就在想，澳大利亞著實給聖 誕老人出了個難題：這炎熱的夏天讓穿著大 棉服來送禮物的聖誕老公公情何以堪。在聖 誕老人想著怎麼’過’澳洲聖誕節的時候， 你是不是已經安排好了自己的假期了呢？
Merry Christmas 譚依嵐和男朋友把遊遍全世界當成畢生目標。倆人自去年到墨爾本讀研 到現在為止，已利用假期遊遍了澳洲的各大名勝。今年夏天他們的計劃 是要去歐洲體驗‘正宗’的飄雪聖誕。自打譚依嵐在網上看到朋友分享 的歐洲景色後，就跟男朋友吵著要去歐洲旅遊。可是那時候倆人課業繁 忙不說，更是一時籌備不出歐洲行的經費，因此理性的男友就向譚依嵐 許諾下了歐洲飄雪聖誕之旅。他告訴譚依嵐，這樣做既留出了時間籌備 旅費，又可以邊遊覽歐洲美景邊體驗正宗的聖誕節文化。您別說，這還 真是個好計劃，他們因此就能看到別的時節沒有的英格蘭Castleton點 綴著聖誕樹的石頭小鎮和德國的聖誕集市等等。於是小兩口兒一直為他 們的歐洲之旅努力打工攢錢，累並快樂著。現在假期來臨啦，他們已經 準備好旅行箱，準備向歐洲進發！
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Text • Yi Chen | Edit • Frida | Design • Dolp Lau
前面一對兒的甜蜜聖誕計劃，是不是讓已經熱烈歡慶過神棍節的你有點兒嫉妒 羨慕恨了？沒關係，單身的你一樣可以和朋友過個開心的聖誕節。在RMIT上大 二的Nero是個剛失戀的超級宅男，之前每天的生活就是上課，與女友視頻，打 DOTA和Online三國殺。而且最近與女朋友分手後的他，過的生活就更加簡單， 也沒想過安排聖誕節。但是前女友的一條條關於聖誕計劃的微博深深的刺激了 他。Nero就想了，同樣是失戀，自己為什麼要這麼消沉？於是今年聖誕，他就 決定走出家門，叫上其他沒有伴兒的朋友，和身邊的宅男們在聖誕節當天暫停一 切網絡活動，一起過個熱鬧的聖誕節。他制定了一份詳細的聖誕節計劃：去充分 享受澳洲美麗的沙灘，好好遊游泳和曬太陽；去運動中心打羽毛球;
晚上喊上一
堆朋友來個BBQ Party......雖然簡單，但卻很愜意。
剛剛完成了研究生學位的菲菲決定陪來參加她畢業典禮的媽媽過一個 美好的聖誕假期。 話說娘倆都非常喜歡逛街，菲菲說，母女二人早已在摩拳擦掌的期待 BOXING DAY的到來了。當然，菲菲還為第一次來澳洲的媽媽準備 了其他的聖誕行程，比如去淘金鎮淘金，去農場摘櫻桃，還有在平安 夜去Crown
Casino觀看木偶表演等等，她想讓媽媽好好的感受一
下她已經生活了兩年的地方。
另外，Mark為妻子準備的聖誕計劃也 非常溫馨。他和妻子經營一個手機配件 公司。Mark說由於他們正處在創業初 期，妻子跟著他吃了很多苦。為了增加 營業額，他們在聖誕期間也要營業，所 以妻子沒有時間像其他女孩子一樣去購 物逛街。為了補償和感謝妻子對他的默 默支持，Mark已經偷偷在墨爾本有名的 Tram Restaurant定了座位，打算在平 安夜給妻子一個浪漫的驚喜晚餐。
小編還採訪了和表兄妹們從高中就來澳唸書 的Kelvin。澳洲的聖誕節對於他和兄妹們 來說已經沒有剛來時的新奇感了，但這一天 對於他們來說也很重要。因為這是他們兄妹 從其他城市飛回墨爾本聚會的日子。高中畢 業以後他們就去了其他不同的城市讀書，很 少能有機會經常見面，所以在平安夜的頭一 天，兄妹們都會回到墨爾本，然後一起去菜 市場採購，為第二天的火鍋聚餐做準備。一 家人好好的來一個聖誕聚餐。
假期和節日是人們的度過休閒生活的好時機。不管 你是要去旅行，還是只和家人吃一頓晚餐，都是難 得的放鬆機會。年末即將來臨，美美地渡過一個 LV（long
vacation）,既可以好好犒勞自己一年的
忙碌生活，又可以好好計劃一下來年的生活。聖誕老 人已經在路上，你想好了自己準備要什麼禮物了嗎？
& LUST 54 LOVE Edit • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze
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Text • Frida | Design • Yolanda Sze
男人們怎麼了？ 美國《 Men’s Health 》雜誌的一項調查顯示，男人並不比女性 堅強，一些小問題也會讓他們陷入焦慮和暴躁之中，只是就連他們自 己也常常忽略自己的內心需要，常常用沉默代替，或者做些傷害自己 和家人感情的事來發洩出他們的不滿。
關於那些無名火......
關於沉默寡言的隱患......
不要以為只有女人才會亂發脾氣，有時候男人的無名火也是要多奇
很少男人會像女人一樣嘰嘰喳喳，但即使這樣，也不代表男人不愛
怪有多奇怪。本來一些小小的問題，或者伴侶一些不上大雅的小玩
說話是一種正常表現。美國心理研究協會調查表示，雖然男人患有
笑，都會點燃他，甚至把問題上升到理論化。
憂慮症的機率小於女性，但是男性患憂慮症自殺的比例卻遠遠超出 於女性，而且痊癒的難度也大得多。其中一個原因就是男人更不願
其實，男人從小所受的教育大多是“硬漢”教育 — 有事自己抗，
意麵對自己的心理問題，“硬挺”也是癥結。
很少有男人願意與人傾訴自己的問題，也沒有學過分享消極的情 緒，所以，他們大多發些無名火來釋放自己的壓力和發洩自己的不
輕度抑鬱會一些表現，比如：變得不愛講話，總是與電視、電腦為
滿。那些無名火是男人獨特的傾訴，學會解讀無名火背後的語言，
伴；週末情願在家裡睡大覺也不願意外出活動；對什麼都提不起興
多少會讓伴侶釋懷一些。
趣，很難有事情可以讓他興奮；甚至食慾下降......沉默的緣由來自 自卑以及缺乏對自己行為的認同，這時伴侶應該多給他們一些認同
比如，清晨的無名火可能與夢境有關：或許他夢到原來的理想，醒
和鼓勵，這些對他們都很有幫助。
來卻發現現實不是如此，來自理想與現實的差別讓他對生活感到不 滿；又比如，下班後的無名火可能因為工作不順利，但又不想說出
關於男人的“例假”......
來，怕在你面前顯得無能......有時男人面對伴侶的關心也會顯得不
科學證明，不只女人會來“例假”，心情會變得煩躁異常，男人每
耐煩，這是他需要空間的表現，只是他不知道要怎麼和你講。
個月也會有那麼幾天情緒的低潮期，可以說成是男人的“例假”。 在這幾天裡，男人會變得像女人一樣易怒和脆弱，耍耍任性也是常
關於親密生活的秘密......
事。他們自己通常不會察覺，只有身邊的人會被他們搞得莫名其妙。
男人最怕的兩件事，一是口袋沒錢，二是床上沒勁兒。儘管每個男 人在別人面前都表現出一副是床上的“施瓦辛格”的樣子，從來沒
男人的“例假”像女人的生理週期一樣有理可循：其周期多為28
有對“性”那回事擔憂過，其實他們內心都會有那麼一份焦慮。
天，多在月圓時發作；與女性月經期食慾旺盛相反，男人在那幾天
性愛專家常常提醒我們，在男人不想要的時候，要憋足了勁兒進行
會變得異常挑食，尤其對鹽敏感，如果他挑剔你炒的菜太閒的時
色誘。但是事實上，你永遠“吃不飽”的樣子，只會讓他覺得自己
候，也許就是他處於低潮期中；此外，身體免疫力也會下降，對親
是個廢物；在他不斷地詢問你他厲不厲害的時候，其實他是在擔心
情友情也會變得比平時冷漠。
自己不給力；對待你跟他開的情趣玩笑時顯得不耐煩，變得敏感， 也是一種焦慮的表現。 社會一直缺乏對男人內心健康的關注，面對男人們的這些問題時， 如果伴侶們學會從他們異常的表現中察覺他們的問題，就可以減少 不必要的摩擦和爭吵。就算他是家裡的頂樑柱，有時候他也希望你 像寵愛孩子一樣摸摸他們的頭，寬容他們的“無理取鬧”。
FUN 56 HAVE Text • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze
機場 ·旅途 機
場真是一個十分神奇的地方，它總是在不同的時刻帶給不同的人全然不同的感受。機場英文 是airport，所以又叫空港。有的人覺得它看似熙熙攘攘其實空空蕩盪；有的人卻覺得它代表
著清空一切的全新啟航。同樣的機場，不同的世界，說的正是這個道理吧。
機場裡一向瀰漫著看不見的微妙氤氳。這是一種奇異的氣氛，說不清也道不明，卻讓人又哭又笑。或 許當下的感受也只有此時此刻身處其中的人才能體會吧。在機場，每分每秒都上演著一幕幕重逢與分 別。如果機場裡也住著神明的話，那麼祂一定是除了上帝之外見過這個世界上最多悲歡離合的那個。
回頭看看自己，轉眼11年到了尾聲。這一年間飛了三個國家，近十個城市，經歷了許多變故。機場 始終出現在我的故事裡，貫穿始終。不同的出發地、不同的目的地、不同的機場、不同的送機人，不 同的接機人......始終相同的是，沒有同行人。這對我來說，孤單卻並不孤獨。生活節奏太快，快得沒 有時間喘息。此時飛機上的時光不僅有長度，還變得更有深度，可以用來安靜地好好審視自己，回顧 來時的路，眺望即將去往的遠方。
這一年，已經數不清多少次在路上了。可是每當拖著或大或小的行李箱，懷著對未來或多或少的期待 出現在機場時，仍難掩內心的忐忑，彷彿打翻了五味瓶，各種滋味在胸中翻滾。見過多少次笑容流過 多少次眼淚，也已經記不清了。只記得每次都默默地和自己說未來會更好的。然後堅強地邁出一步又 一步。
我一直相信一段旅途只要開始了就離終點又進了一步。所以我不畏懼做一個旅人，怕就怕在連踏出第 一步的勇氣都沒有。結束一段旅途，自然而然地，另一段新的旅途又會開啟。
人生，本就是一場旅途。我們不都正在趕路嗎？
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Text • Billy | Design • Yolanda Sze
Billy聊圍棋
自古帝王多好棋 本來這期要接著上期的話題跟大家繼續聊南北朝圍棋的，可臨時接
設有棋官，唐代有教宮人下棋的“棋博士”和供皇帝詔用的“翰林
了個讀者（亦是棋友）的電話。他說：“Billy，你的圍棋文章咋都
院棋待詔”；宋代設有皇家棋院，棋官有“待詔”，“袛侯”等。
那麼“悲情”呀？”我狡辯道：“沒有啊？不是上期才聊的淝水大 捷了嗎？”朋友“......”
唐明皇李隆基是個風流才子，他也很愛圍棋，唐代著名畫家張萱， 周昉都畫過《明皇會棋圖》。史書中還記有一事：一次，玄宗與親
其實不怪我這棋友，回頭看看以前跟大家的聊天記錄：曹丕謀害親
王下圍棋，行至中盤，玄宗不利，苦思不得良策。旁觀的楊貴妃見
弟，黃口小兒慷慨赴死，棋痴喪母嘔血......弄得咱優雅的圍棋血淋
狀放出康國猓子，使其攪亂棋局，為玄宗解圍。這說明楊貴妃在圍
淋的。我想這才是我那棋友跟我提抗議的原因。
棋上也有一定造詣，否則，棋未終局怎知優劣？
南北朝時期王朝如走馬燈似的更替，各國之間攻伐戰亂不休，發
宮廷棋官除“供奉”帝王之外，還要承擔代表國家與外國棋手對局
生在我們圍棋主人公們身上也多是“悲情”的故事，俗話說“聽人
的任務。如唐宣宗時，日本第一高手王子來訪，當朝第一國手“待
勸，吃飽飯”，大過年界的（Chrismas是不是可以叫“洋年”）
詔”顧師言奉皇命迎戰。在形勢不利之際，苦思出“一子解雙徵”
，不提那些傷心事也罷。可雜誌截稿在即，先來份“雜燴炒”應付
的妙手，一舉擊潰日本王子。我學棋后第一次見那局棋譜時，為那
應付吧。
天外飛仙一招神往了許久，彷彿當時的對局場面就在眼前.......華麗 呀，那一招！
遠在漢代，宮中下圍棋的活動已蔚然成風。據《西京雜記》載，當 時宮中有每年八月初四下圍棋占卜吉兇的習俗。屆時，宮中上至皇
宋太宗趙光義嗜棋之深，棋藝之高在歷代帝王中罕有其比。他不但
帝后妃，下至宮女太監均“出雕房北戶，竹下圍棋。勝者終年有
棋藝在當時有“國手”的水平，且精研棋理。他曾自創三種棋勢“
福，負者終年疾病，取絲縷，就北辰星求長命乃免”。
一曰對面千里勢，二曰天鵝獨飛勢，三曰海底取明珠勢”。並將其 刊印成圖，頒賜群臣，以供研討。
以前我們聊過，曹操，孫權，曹丕，晉武帝司馬炎等君主皆好弈， 他們下棋的故事在此就不贅述了。
元代，蒙古貴族排斥中原文化，除文宗圖帖睦爾外，未見其他帝王 會下圍棋的記錄。
圍棋作為一種複雜的思維遊戲，對弈起來頗費時日，“殺”得興起 往往坐移日月，甚至貽誤大事。似我等凡人如此，帝王亦然。據《
隨著明王朝的建立，宮廷圍棋很快得以恢復。從太祖朱元璋到最後
魏書》載，北魏太武帝拓跋燾甚愛弈棋。一次他正與給事中劉樹對
的皇帝崇禎大都會圍棋。朱元璋還曾以一棟樓為賭注與大臣徐達對
弈，大臣左弼有要事啟奏，在外面等候。過了很久，仍未終局。左
弈於西子湖畔，最後徐達勝出，“勝棋樓”因而得名，歷經風雨至
弼等得實在不耐煩，便闖進去，揪住劉樹就打，且邊打邊罵“朝廷
今仍傲然屹立。滿族入關後，吸取元朝失敗的教訓，十分注意汲
不治，實爾之罪！”太武帝不愧是一位寬怀大度的賢君，他不僅沒
取漢族文化。帝王們大都喜愛精研琴棋書畫。康熙帝還曾以下圍棋
有責怪左弼，還馬上放下棋子承認錯誤，“不聽奏事，實在朕躬，
為名，掩護他剪除權臣鰲拜。晚清的慈禧太后一向以心毒手辣聞
樹何罪置之？”
名，“不幸”的是圍棋也為她所愛。她曾讓人為自己畫過一幅對局 時的肖像--《慈禧弈棋圖》。正因此圖，我曾對“下圍棋的人沒有
唐宋之前，陪帝王下棋者多為臣子，並無專人。唐，宋時，宮中已
壞人”這句“名言”產生過懷疑。 本文由維多利亞圍棋俱樂部特約供稿。
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電影
東 成 西 就
《東成西就2011》是由香港著名導演劉鎮偉於2011年執導的電影。該電影由陳奕迅、 莫文蔚、鄭伊健、鐘鎮濤、李宗盛等60位明星參演，於2011年11月24日上映。與 93年版《東成西就》相比，它不是翻拍亦非續集，而是一部時尚搞笑的現代喜劇，沿 用舊名只為發揚“東成西就”的精神內在和表達對經典的敬意。該片主要講述了億萬 年前，天龍八部內鬥不止，被打落凡間。億萬年後，他們在塵世經歷苦難，學會團結， 造福世人，終於盡洗罪孽。《東成西就2011》是一部高概念、大製作電影，其項目製
2011
作陣容華麗,啟用十大歌壇巨星領銜主演，兩岸四地華語歌壇眾多明星鼎力加盟，融合 都市、奇幻、動作等瘋狂喜劇元素，八大天神下凡歷經人間喜劇，拯救危機地球；港 式幽默擴至大陸幽默，橋段精緻，笑料精彩，兼顧南北市場需求。
「Dog
報 告 狗 班 長
Whisperer」，又名《報告狗班長》，是國家地理頻道收視率最高的節目的節
目，在Youtube網站上的點擊量也是居高不下。尤其是愛狗人士強力推薦的必看節目。 所謂的「Dog Whisperer」，指的就是可以與狗對話的人，在本節目中這個可以與狗 對話的大師叫做 Cesar Millan，他不但可以將那些狗主人拿它沒輒的問題犬一一導回 正途，更可以透過他幫助狗主人和愛犬進行溝通，無論是咆哮不停的美國獵犬，還是目 光兇惡的獅子狗，只要來到 Cesar Millan 面前，就會立即安靜下來。所以當狗主們遇 到問題時，米蘭通常是他們最後的希望。「Dog Whisperer」大多數節目都在問題狗 求助者家里或附近拍攝，除非一些極端案例，Millan就會帶回心理中心研究。 Cesar Millan是世界上最好的狗心理醫生之一。他通曉如何跟狗溝通，並深諳狗狗心理 學的哥們，幫那些行為模式有問題的狗狗，糾正其行為。無論是什麼犬種，都能在他的 指揮下平安無事地相處。哪怕一隻小狗再兇，再膽小，再懶，還是忌妒心再強，他都有 辦法讓它們變得乖巧。
五月天《作品8號》 這是世界上最後一張五月天專輯，除非2012不是世界末日...... “亞洲天團”五月天距離上一張專輯《後青春期的詩》之後已經沉寂了3年，這次推出的第八 張專輯填補了歌迷們3年來耳朵的空虛危機。今年10月底電影《星空》同名主題曲搶先曝光 之後火速登上網絡點播排行榜冠軍，更讓新專輯的詢問度到達沸點！這張專輯雖然早在2011 年初就已經著手準備，但是五月天求好心切，為了最大程度地回報歌迷們的耐心等待，把發 片時間一改再改，最後將原訂11月發行的專輯硬是拉到12月末日前夕壓軸推出，並於最後拍 板確定曲目多達13首，要讓苦等已久的歌迷“三年不開張，開張吃三年”，大飽耳福！
Coldplay《Mylo Xyloto》 這是英國另類搖滾Coldplay樂隊發行的第五張專輯。Mylo是下頜舌骨，Xylotox是一種局 部麻醉劑。這就是字面意思。但是從專輯上來看，就是彩繪人生，這個專輯是他們費神最多 的，寫給那些不喜歡Coldpaly的人，就是人生是多樣的意思。Coldplay是英國搖滾樂壇進入 新世紀之後崛起的最受歡迎的搖滾樂隊之一，他們秉承了英式搖滾樂隊一貫的風格，成為了 英國新一代樂隊中的傑出代表。Coldplay由四個二十歲出頭的年輕小伙子組成，1996年時 在UCL（University College London）四人相遇，兩年後決定合組此樂團。Coldplay樂 隊成軍之後的每一張專輯都不斷進步，一步一步地擴大他們的影響，目前他們正處於事業的 快速上升期，成為音樂公司最會賺錢的樂隊。
音樂
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書籍
《別相信任何人》 原作名:《Before I go to sleep》。每天醒來，克麗絲汀都身處一個陌生的房間，身旁躺著一個 不認識的男人。當她面對鏡子，發現自己居然老了20歲。那個男人會告訴他，你今年47歲，20年 前遭遇嚴車禍，從此記憶受損。我是你的丈夫本，你很安全。克麗絲汀的記憶只能保持一天,關於 她世界裡的一切，全部只能由本告知。不過每一天，她也會接到陌生的納什醫生來電，要她到衣櫥 後方找出日記。原來，克麗絲汀在睡前會寫下今天的事作為“備忘錄”，提醒明天失憶的自己。就 這樣，克麗絲汀藉著日記的累積，一天天重建了自己的歷史，但細節漸漸和本以及納什醫生的說法 產生矛盾。到底該相信誰？今天醒來，她翻開日記，只見第一頁寫著：別相信本。 原作者為英國SJ沃森(S. J Watson) 。該書出版後一鳴驚人，沃森也成為文壇耀眼的新星，被英 國《星期日泰晤士報》稱為“本年度最值得喝彩的作者”。
《猶太人想的和你不一樣》 猶太人是世界上最聰明和最會聚斂財富的群體，多年來他們艱辛的命運造就了他們不凡的智慧，使 之在學術、商業、經濟等領域，接連冒出不凡的人物。猶太人的成功源於他們的頭腦。通過靈活多 變的思考方式，他們變得高人一籌。本書上篇結合多位著名的猶太人，深入而全面地分析了猶太人 的金錢思維、創新思維、進取思維、冒險思維、逆向思維和變通思維等思考方式，讓讀者改善自己 的思考模式，練就靈活的頭腦。下篇從學習、生存、處世、理財、經商、教育等角度，分析猶太 人的各種思維智慧在生活中的應用，幫助讀者學會運作猶太人的思維方式和思考習慣，不斷提升自 己，成就非凡人生。
60 LIFESTYLE Edit • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze
透過討厭顏色看你的戀愛怪癖
你的潛在的性格是討人厭，還是惹人愛？你會在談戀愛時暴露自
題目：憑直覺從下面的選項中選出一個你最討厭的顏色！
己的怪癖嗎？不如來做個測試，只要選擇一個你最討厭的顏色，
A.紅色 B.黑色 C.黃色 D.粉紅色
馬上就能知道你的潛在個性哦！
E.綠色 F.藍色 G.紫色 H.棕色
A.討厭紅色的人不喜歡別人跟
B.討厭黑色的人在戀愛上看來
C.討厭黃色的人在愛情上，喜
D.討厭粉紅色的人在戀愛上
他太過親近。因為如此，對於
是個討厭被束縛的自由份子。
歡將自己的價值觀強加在對方
給人不夠坦率的感覺。常常會
突然來臨逼迫式的愛情你會臨
十分相信以自己的直覺選擇對
身上。因此尋找的多半是和自
對另一半所挑剔，即使對方送
陣脫逃。其實你心裡是渴望激
象。尤其相信一見鍾情，即使
己相像或平凡的對象，而絕對
了禮物給你，在說謝謝之前，
烈的愛情的，但由於這種矛盾
對方已有對像或家室，你也
不會對無法預見未來的藝術家
還是會挑三撿四的說了一堆不
的性格，使你在感情的路上一
會不顧一切追求他，這點相當
產生興趣。但是跟自己太相像
該說的話。老實說，你就是希
直波折不斷，這些波折也使你
危險。
的人在一起久了又覺得缺乏某
望對方把你捧上天對你服服貼
對愛情更裹足不前，以致錯失
種刺激而希望改變現狀，實在
貼的。
良緣。
矛盾極了。
E.討厭綠色的人在心態上一
F.討厭藍色的人在愛情上尋求
G.討厭紫色的人，喜歡在戀愛
H.討厭棕色的人在戀愛上採
直不希望變成大人，所以在
互補的對象。如果自己欠缺才
上採取主控權。與其說是為了
取放任的態度。喜歡主動、直
戀愛上來說是希望備受呵護跟
華則會特別崇拜有才華的人。
愛而企求對方改變，不如說是
接強烈的愛情做什麼，人緣很
注意，希望對方不斷為自己付
對你來說，擁有自己所沒有優
希望按照自己的希望去塑造情
好，這一點會讓你的情人感到
出。因為這種不容易替對方著
點的人，會讓你的生活更加精
人。在愛情上的你很強勢，愛
不安。和朋友相處的時間遠比
想的性格，常常說出傷人而自
采刺激。但這種性格很容易呈
控制人，讓你的情人會忍不住
情人還多，所以你的情人總有
己又不自覺的話，最後只會讓
現疲乏，一旦遇到更厲害的對
想逃離你的身邊。不過，因為
一天一定會離你而去。
情人傷心。
象，你馬上又會移情別戀了。
你很有自信，所以就算情人離 開你，你也不會太難過。
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玩法： 根據這些數字，利用邏輯和推理，在其它的空格上填入1到9的數 字。每個數字在每個小九宮格內只能出現一次，每個數字在每行、 每列也只能出現一次。這種遊戲只需要邏輯思維能力，與數字運算 無關。
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十二星座之理想情人
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每個星座都有自己的優點，更好地了解自己和TA的星座，可以幫助你與TA相處得更加融洽和甜蜜哦。
白羊座 3月21日~4月20日
金牛座 4月21日~5月20日
雙子座 5月21日~6月21日
巨蟹座 6月22日~7月22日
獅子座 7月23日~8月22日
處女座 8月23日~9月22日
有實行力的大自信家
安定環境才有幸福的感覺
好奇心強、要求很多
是會為情人犧牲的愛家型
受眾人矚目會感覺幸福
有志氣的穩重知性派
你充滿自信，對想做
舒暢的心情，寬裕的空
你對一切要求都多。
可以說你是典型戀家
像國王般受眾人注意時
志向堅定又穩重的你
的事因自信而成功。你
間讓你心滿意足，平靜
因好奇心太強，所以會
的人，有為情人犧牲一
是你最愉快的時刻，你
是知性派，因此不切實
會朝目標全力以赴，這
安定的環境才能帶給你
一下子想要這個，一
切、全心全意照顧對
很清楚自己有吸引人的
際、沒有智慧的異性是
種個性不能忍受懦弱的
幸福，所以心平氣和、
下子想做那個，並以此
方的本能。必須找個能
能力、才幹與外貌，但
不會引起你注意的。惟
人，惟有能力強、具領
穩重的人與你最相配。
為樂。那種話題豐富、
滿足你這種希望、只對
除了受你的吸引之外，
有務實、冷靜、腳踏實
導特質、受人信賴，有
除外表溫和外，不魯莽
興趣廣泛、交遊廣闊的
你一個人熱情與誠實的
還要有出眾能力、外
地的人，才合乎當你情
實力且充滿自信的人，
行事，成熟踏實的人是
人儘管是大眾偶像，但
人。你也喜愛肌膚之
表、不拘小節、大方、
人的條件。但要配合你
才能與你相配。
你的最愛。能與你共享
惟有這種類型才能令你
親，愛和對方有親暱關
開朗、自信，才能獲得
的步調相當不易，她必
知性話題，才具備完美
動心。
係，性感魅力也是一個
你的青睞。
須要有能力主導有些霸
☆☆☆理想情人： 威風、自信
情人的條件。 ☆☆☆理想情人：
☆☆☆理想情人： 熱情而誠實
誠實、穩重型
重要條件。 ☆☆☆理想情人：
☆☆☆理想情人： 開朗、好運動
擅長社交
氣的你。 ☆☆☆理想情人： 冷靜踏實
水瓶座 1月20日~2月19日
雙魚座 2月20日~3月20日
天秤座 9月23日~10月22日
天蠍座 10月23日~11月20日
射手座 11月21日~12月21日
摩羯座 12月22日~1月19日
具有求知欲的高品位之人
對惟一的情人鍾愛不渝
自由豪放、熱情洋溢之人
慎重派，對戀愛很膽怯
知識豐富、朋友很多
天真純樸、自我犧牲
品位高，悠閒地活在優
多年深愛一個人是你的
自由豪放、熱情洋溢的
你對未知的事非常謹慎，
簡單地說你是知性派，
你是縱使被騙、仍會
雅氣氛中是你的信條但
特徵，且很珍惜與對方
你對自認為正確的事會
對戀愛尤其膽怯，了解並
惟有智慧型的人才能與
為對方犧牲目己的“自
卻總有點不滿。你內心
親密相處的時光。甜蜜
全力以赴，且此時最感
珍惜你這種個性者才能與
你匹配，特別是知識水
我犧牲之人，所以，誠
深處總有想不斷接受新
型的人符合你的期望，
幸福，所以不能全力以
你談戀愛。感覺有前途也
準高、會講話、應酬技
實且忠心是做你情人的
知的求知欲。有獨特創
一直對你充滿溫柔、想
赴的人不夠資格做你的
是你擇偶的重要條件；堅
巧高的類型……因為你
第一條件，花心、巧言
意、愛挑剔的人最能令
和你粘在一起的情人才
情人。冒險心旺盛，對
持志向、凡事按部就班、
認為和其他異性出遊並
令色的人要敬而遠之。
你滿足。你是個會堅持
能與你長相廝守。
生活、戀愛都充滿熱情
穩重踏實的人才能給你
非罪惡，所以你的情人
對方要有包容力，才能
的活力型是你理想的
幸福。
必須是有包容力的人。
容忍動不動就發脾氣
☆☆☆理想情人最好：
☆☆☆理想情人：
笑容滿
聰明、溫和
自己個性，照自己判斷 行動的人。
☆☆☆理想情人： 天真甜蜜
選擇。
☆☆☆理想情人：
☆☆☆理想情人：
有個性
冒險心旺盛
的你。 ☆☆☆理想情人： 忠誠、寬容
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