การปลูกพืชสมุนไพร

‡√’¬∫‡√’¬ß

®—¥∑”

¿“«π“ Õ—»«–ª√–¿“ °≈ÿà¡ à߇ √‘¡°“√º≈‘µæ◊™ ¡ÿπ‰æ√ à«π à߇ √‘¡°“√º≈‘µº—° ‰¡â¥Õ°‰¡âª√–¥—∫·≈– ¡ÿπ‰æ√ ”π—° à߇ √‘¡·≈–®—¥°“√ ‘π§â“‡°…µ√ ÿπ‘ “ Õ∏‘«ß»å∏π«—≤πå à«π à߇ √‘¡·≈–‡º¬·æ√à ”π—°æ—≤π“°“√·≈–∂à“¬∑Õ¥‡∑§‚π‚≈¬’ °√¡ à߇ √‘¡°“√‡°…µ√

2

¢¡‘Èπ™—π

≈—°…≥–∑—Ë«‰ª ‡ªìπæ◊™≈â¡≈ÿ°Õ“¬ÿÀ≈“¬ªï ¡’ «à π≈”µâπ„µâ¥π‘ ‡√’¬°«à“‡Àßâ“ ´÷ßË ¡’ «à πª√–°Õ∫¢ÕßπÈ”¡—πÀÕ¡√–‡À¬·≈– “√„Àâ ’ ∑”„Àâ‡Àßâ“¡’ ’ ‡À≈◊Õ߇¢â¡·≈–¡’°≈‘πË ‡©æ“– ≈”µâπ‡Àπ◊Õ¥‘π Ÿß 30-90 ‡´πµ‘‡¡µ√

¿“æ·«¥≈âÕ¡∑’ˇÀ¡“– ¡ - „Àâª≈Ÿ°„π∑’Ë°≈“ß·®âß - ™Õ∫Õ“°“»√âÕπ™◊πÈ ¥‘π√à«πªπ∑√“¬√–∫“¬πÈ”¥’ ‰¡à™Õ∫ ¥‘π‡À𒬫·≈–¥‘π≈Ÿ°√—ß

°“√‡µ√’¬¡¥‘π - ‰∂æ√«πÀ√◊Õ¢ÿ¥¥‘π‡æ◊ËÕ„À⥑π√à«π´ÿ- ∂â“¥‘π√–∫“¬πÈ”¥’ ‰¡à®”‡ªìπµâÕ߬°√àÕß

°“√‡µ√’¬¡‡Àßâ“æ—π∏ÿå - §—¥‡≈◊Õ°À—«æ—π∏ÿå∑’Ë¡’Õ“¬ÿ 7-9 ‡¥◊Õπ ¡’µ“ ¡∫Ÿ√≥å ‰¡à¡’ ‚√§·¡≈ß∑”≈“3

- ·∫àßÀ—«æ—π∏ÿå‚¥¬°“√À—Ëπ ¢π“¥¢Õ߇Àßⓧ«√¡’µ“Õ¬à“ß πâÕ¬ 3-5 µ“ À√◊Õ·ßàß¡’πÈ”Àπ—° 15-50 °√—¡ - ·™à∑àÕπæ—π∏ÿå¥â«¬ “√‡§¡’ªÑÕß°—π°”®—¥·¡≈ßµ“¡Õ—µ√“ ·π–π” - ™ÿ∫∑àÕπæ—π∏ÿå¥â«¬ “√‡§¡’ªÑÕß°—π°”®—¥‡™◊ÈÕ√“°àÕπª≈Ÿ°

°“√ª≈Ÿ° - §«√ª≈Ÿ°„πƒ¥ŸΩπ™à«ß‡¥◊Õπ 情¿“§¡-°√°Æ“§¡ ‡æ√“–ƒ¥ŸÕ◊Ëπ¢¡‘Èπ™—π®–æ—°µ—«‰¡àßÕ° - √–¬–√–À«à“ßµâπ·≈–√–À«à“ß·∂« 30 x 30 ‡´πµ‘‡¡µ√ - ¢ÿ¥À≈ÿ¡¢π“¥ °«â“ß x ¬“« x ≈÷° = 15 x 15 x15 ‡´πµ‘‡¡µ√ - „ àªÿܬ§Õ°√Õß°âπÀ≈ÿ¡ ª√–¡“≥À≈ÿ¡≈– 200 °√—¡ (1 °√–ªÜÕßπ¡) - π”À—«æ—π∏ÿ∑å ‡’Ë µ√’¬¡‰«â≈ߪ≈Ÿ° °≈∫¥‘πÀπ“ 5 ‡´πµ‘‡¡µ√ - §≈ÿ¡·ª≈ߥ⫬ø“ß À√◊ÕÀ≠ⓧ“ Àπ“ª√–¡“≥ 2 π‘È« ‡æ◊ËÕªÑÕß°—π°“√ßÕ°¢Õß«—™æ◊™ ·≈–√—°…“§«“¡™◊Èπ„π¥‘π ®“°π—Èπ √¥πÈ”„À♡ÿà

°“√¥Ÿ·≈√—°…“ - ™à«ßÕ“¬ÿ 1 1/2 - 2 ‡¥◊Õπ ‡¡◊ËÕ°”≈—߇®√‘≠‡µ‘∫‚µ∑“ß ¥â“π≈”µâπ „ àªÿܬ 15-15-15 Õ—µ√“ 1/2 ™âÕπ·°ß (15°√—¡)/µâπ - ™à«ßÕ“¬ÿ 3-4 1/2 ‡¥◊Õπ ‡¡◊ËÕÕ¬Ÿà„π√–¬– – ¡Õ“À“√ „ àªÿܬ 15-15-15 „πÕ—µ√“ 1 ™âÕπ·°ß (30°√—¡)/µâπ

4

°“√ªÑÕß°—π°”®—¥‚√§ - Õ“®æ∫‚√§‡ÀßⓇπà“¬ÿ∫ „π√–¬–¢¡‘ÈπÕ¬Ÿà„π·ª≈ß·≈– ∑‘Èß„∫À¡¥·≈â« ´÷Ë߇°‘¥®“°‡™◊ÈÕ√“ Fusarium solani ªÑÕß°—π‚¥À≈’°‡≈’ˬ߉¡àª≈Ÿ°´È”„πæ◊Èπ∑’ˇ¥‘¡µ‘¥µàÕ°—π‡°‘π 2-3 ªï

°“√‡°Á∫‡°’ˬ« - ‡°Á∫‡°’ˬ«‡¡◊ËÕÕ“¬ÿ 9-11 ‡¥◊Õπ (∏—𫓧¡-°ÿ¡¿“æ—π∏å) - Àâ“¡‡°Á∫‡°’ˬ«„π√–¬–∑’Ë¢¡‘Èπ™—π‡√‘Ë¡·µ°ÀπàÕ ‡æ√“–®– ∑”„Àâ¡’ “√ curcumin µË” - «‘∏°’ “√‡°Á∫ „™â®Õ∫¢ÿ¥ ∂â“¥‘π·¢Áß√¥πÈ”„À♡ÿà °àÕπ ª≈àÕ„À⥑π·ÀâßÀ¡“¥Ê·≈â«®÷ߢÿ¥ - ‡§“–‡Õ“¥‘πÕÕ°®“°À—« ·≈â«„ ൖ°√â“·°«àß≈â“ßπȔՒ° √Õ∫

º≈º≈‘µ - º≈º≈‘µ ¥ 3,000 °‘‚≈°√—¡/‰√à - º≈º≈‘µ ¥ : º≈º≈‘µ·Àâß = 6 : 1

à«π∑’Ë„™âª√–‚¬™πå - ‡Àßâ“ ¥ , ·Àâß

“√ ”§—≠ - πÈ”¡—πÀÕ¡√–‡À¬ ‡™àπ Turmerone , Zingiberene , Borneol ·≈– Curcumin

√√æ§ÿ≥ - ·°â∑âÕßÕ◊¥ ∑âÕ߇øÑÕ

5

«à“πÀ“ß®√–‡¢â

≈—°…≥–∑—Ë«‰ª ‡ªìπ‰¡â≈â¡≈ÿ° ≈”µâπ —Èπ „∫Àπ“ Õ«∫πÈ” ¬“« 30-50 ‡´πµ‘‡¡µ√ ¿“¬„π¡’«ÿâπ„ Ê ¡’¬“ß ’‡À≈◊Õß ¥Õ° ’ â¡·¥ß

¿“æ·«¥≈âÕ¡∑’ˇÀ¡“– ¡ - ª≈Ÿ°‰¥â∑ÿ°ƒ¥Ÿ - ™Õ∫¥‘πªπ∑√“¬ ¥‘π√–∫“¬πÈ”¥’ · ß·¥¥ª“π°≈“ß ∂÷ß·¥¥®—¥

°“√‡µ√’¬¡æ—π∏ÿåª≈Ÿ° - ·¬°ÀπàÕ ¢π“¥ÀπàÕ Ÿß 10-15 ‡´πµ‘‡¡µ√ °“√‡µ√’¬¡·ª≈ߪ≈Ÿ° - ‰∂æ√«π¥‘π ·≈⫬°√àÕß Ÿß 50-60 ‡´πµ‘‡¡µ√ °«â“ß 1.30 ‡¡µ√ µ“¡§«“¡¬“«¢Õßæ◊Èπ∑’Ë √–¬–Àà“ß√–À«à“ß√àÕß 50 ‡´πµ‘‡¡µ√ 6

°“√ª≈Ÿ° - √–¬–√–À«à“ßµâπ ·≈–√–À«à“ß·∂« = 50 x 70 ‡´πµ‘‡¡µ√

°“√¥Ÿ·≈√—°…“ - §«√√¥πÈ”·∫∫‡ªìπΩÕ¬ °√–®“¬Õ¬à“ß ¡Ë”‡ ¡Õ·≈– æÕ‡æ’¬ß „πƒ¥Ÿ√âÕπ§«√∑¥πÈ”„Àâ‰À≈µ“¡√àÕß·ª≈ß Àâ“¡„ÀâπÈ” ‚¥¬°“√√¥πÈ” À√◊Õ‡∑√“¥ - „ àªÿܬ§Õ°‡¥◊Õπ≈–§√—Èß Õ—µ√“ 1-1.5 µ—π/‰√à/ªï

°“√‡°Á∫‡°’ˬ« - ‡°Á∫‡°’ˬ«‰¥âÀ≈—ߪ≈Ÿ° 8-12 ‡¥◊Õπ - ‡°Á∫„∫≈à“ߢ÷Èπ‰ª ‚¥¬ —߇°µ‡π◊ÈÕ«ÿâπ∑’Ë‚§π„∫¥â“π„π‡µÁ¡ ·≈–≈“¬∑’Ë„∫≈∫À¡¥·≈â« - ‡°Á∫‰¥âªï≈– 8 §√—Èß - √–«—ßÕ¬à“„Àâ„∫«à“π™È”

º≈º≈‘µ - „∫ ¥ §√—Èß≈– 2-4 µ—π/‰√à

à«π∑’Ë„™âª√–‚¬™πå - «ÿâπ„π„∫ ¥

“√ ”§—≠ - aloctin A , B

√√æ§ÿ≥ - √—°…“·º≈‰ø‰À¡â πÈ”√âÕπ≈«°

7

µ–‰§√âÀÕ¡

≈—°…≥–∑—Ë«‰ª ‡ªìπ‰¡â≈â¡≈ÿ° ·µ°ÀπàÕ‡ªìπ°Õ‡À¡◊Õπµ–‰§√â·°ß ∑’Ë‚§π µâπ¡’°“∫‡ªìπ™—πÈ ÊÀÿ¡â ≈”µâπ‡ªìπª≈âÕßÊ≈”µâπ‡ªìπ ’¡«à ß·¥ß ≈”µâπ ·≈–„∫„À≠à·≈–¬“« ¡’°≈‘Ëπ©ÿπ°«à“µ–‰§√â·°ß ¥Õ°ÕÕ°‡ªìπ™àÕ ¬“«„À≠à‚πâ¡ÕàÕπ≈ß ’πÈ”µ“≈·¥ß§≈È”

¿“æ·«¥≈âÕ¡∑’ˇÀ¡“– ¡ - ª≈Ÿ°‰¥â„π¥‘π∑ÿ°™π‘¥ ‡®√‘≠‡µ‘∫‚µ‰¥â¥’„π¥‘π√à«πªπ ∑√“- µâÕß°“√· ß·¥¥®—¥ - ∑πµàÕ§«“¡·Àâß·≈âß ·µà∂â“„ÀâπÈ” ¡Ë”‡ ¡Õ ∫”√ÿß√—°…“ ¥’ ®–„Àâº≈º≈‘µ Ÿßµ≈Õ¥ªï - √–¬–‡«≈“∑’ˇÀ¡“– ¡„π°“√ª≈Ÿ° §◊Õ‡¥◊Õπ情¿“§¡ 8

°“√‡µ√’¬¡µâπæ—π∏ÿåª≈Ÿ° - µ—¥·µàß„Àâ¡’¢âÕÕ¬Ÿà 2-3 ¢âÕ - ¡’°“∫„∫Àÿâ¡¢âÕÕ¬Ÿà 4-5 „∫ - µ—¥ª≈“¬„∫ÕÕ°

°“√‡µ√’¬¡·ª≈ߪ≈Ÿ° - ‰∂æ√«π¥‘π °”®—¥‡»…«— ¥ÿ·≈–«—™æ◊™ÕÕ°®“°·ª≈ß „ à ªÿܬ§Õ° §≈ÿ°‡§≈â“„À⇢⓰—π¥’ ª√—∫æ◊Èπ∑’Ë„Àâ‡√’¬∫ - ∂⓪≈Ÿ°„π°√–∂“ß §«√„™â°√–∂“ß∑’Ë¡’¢π“¥‡ âπºà“ »Ÿπ¬å°≈“߉¡àπâÕ¬°«à“ 12 π‘È« „ ॑π√à«π´ÿ¬∑’Ë¡’Õ‘π∑√’¬«—µ∂ÿ

°“√ª≈Ÿ° - √–¬–√–À«à“ßµâπ ·≈– √–À«à“ß·∂« = 1.5 x 1.5 ‡¡µ√ - ¢ÿ¥À≈ÿ¡¢π“¥ °«â“ß x ¬“« x ≈÷° = 15 x 15 x 15 ‡´πµ‘‡¡µ√ - π”µâπæ—π∏ÿå∑’ˇµ√’¬¡‰«âª≈Ÿ° 3 µâπµàÕÀ≈ÿ¡ À√◊ÕµàÕ °√–∂“ß

°“√¥Ÿ·≈√—°…“ - √¥πÈ” ¡Ë”‡ ¡Õ ‡æ◊ËÕ„Àâ·µ°°Õ‰¥âº≈‡√Á«¢÷Èπ·≈–„Àâ º≈º≈‘µµ≈Õ¥ªï - °”®—¥«—™æ◊™ªï≈– 2 §√—Èß ¥â«¬°“√„™â®Õ∫ - „™âªÿܬ Ÿµ√ 16-16-8 À√◊Õ 16-20-0 À√◊Õ 15-15-15 Õ—µ√“°“√„Àâ¢÷ÈπÕ¬Ÿà°—∫§«“¡Õÿ¥¡ ¡∫Ÿ√≥å¢Õߥ‘π - À≈—ß®“°‡°Á∫‡°’ˬ«·≈⫧«√À«à“πªÿܬ¬Ÿ‡√’¬ À√◊Õ·Õ¡‚¡‡π’¬¡´—≈‡øµ Õ—µ√“ 15-20 °‘‚≈°√—¡/‰√à ‡æ◊ËÕ„Àâ·µ°„∫„À¡à‡√Á«¢÷È𠉥â„∫¢π“¥„À≠à·≈–¡’ª√‘¡“≥πÈ”¡—πÀÕ¡√–‡À¬¡“°¢÷Èπ 9

°“√‡°Á∫‡°’ˬ« - ‡°Á∫‡°’ˬ«À≈—ߪ≈Ÿ° 6-8 ‡¥◊Õπ Õ“¬ÿ°“√„Àâº≈º≈‘µ 2-3 ªï - µ—¥‡Õ“ à«π„∫´÷ßË Õ¬Ÿ‡à Àπ◊Õæ◊πÈ ¥‘π 25-30 ‡´πµ‘‡¡µ√ ‡æ◊ÕË „Àâµâπ∑’ˇÀ≈◊Õ·µ°„∫„À¡à‰¥â‡√Á«¢÷Èπ - ‡°Á∫‡°’ˬ«·µà≈–§√—Èß„ÀâÀà“ß°—π 3 ‡¥◊Õπ µ—¥‰¥âªï≈– 2-3 §√—Èß - º÷Ëß„∫∑’˵—¥¡“‰«â 1-2 «—π °àÕπ𔉪 °—¥πÈ”¡—π

º≈º≈‘µ - „∫ ¥ 1 µ—π/§√—Èß/‰√à - „∫ ¥ : πÈ”¡—πÀÕ¡√–‡À¬ = 1 µ—π : 1 ≈‘µ√

à«π∑’Ë„™âª√–‚¬™πå - „∫ ¥

“√ ”§—≠ - geraniol , citronellal , citronellol

√√æ§ÿ≥ - ‰≈à¬ÿß

10

øÑ“∑–≈“¬‚®√

≈—°…≥–∑—Ë«‰ª ‡ªìπæ◊™≈â¡≈ÿ°µ√–°Ÿ≈‡¥’¬«°—∫µâÕ¬µ‘Ëß ≈”µâπ¡’≈—°…≥– ‡ªìπ ’ˇÀ≈’ˬ¡ µâπ Ÿß 30-60 ‡´πµ‘‡¡µ√ „∫‡√’¬« ’‡¢’¬«‡¢â¡‡ªìπ¡—𠇪ìπ§Ÿàµ√ߢⓡ°—π ¥Õ°‡¥’ˬ« ’¢“«ÕÕ°µ“¡°â“π‡≈Á°Ê ·≈–ª≈“¬Õ¥º≈‡ªìπΩí°‡√’¬«·À≈¡‡¡◊ËÕ·°à¡’ ’πÈ”µ“≈

¿“æ·«¥≈âÕ¡∑’ˇÀ¡“– ¡ - ™Õ∫Õ“°“»√âÕπ™◊Èπ - ‡®√‘≠‰¥â¥’„π¥‘π√à«π´ÿ- ª≈Ÿ°„π∑’Ë· ß 50 ‡ªÕ√凴Áπµå

°“√‡µ√’¬¡·ª≈ߪ≈Ÿ° - §«√∑”°“√‰∂æ√«π¥‘π®π√à«π´ÿ¬°àÕπª≈Ÿ° - ∂â“¥‘π√–∫“¬πÈ”¥’ ‰¡à®”‡ªìπµâÕ߬°√àÕß·ª≈ß 11

°“√‡µ√’¬¡‡¡≈Á¥ª≈Ÿ° - ‡π◊ËÕß®“°‡¡≈Á¥¡’√–¬–æ—°µ—« „Àâ∑”≈“¬°“√æ—°µ—«¢Õß ‡¡≈Á¥¥â«¬°“√·™à„ππÈ”√âÕπ 50-80 Õß»“‡´≈‡´’¬ ‡ªìπ‡«≈“ 5-10 π“∑’ °àÕπª≈Ÿ°

°“√ª≈Ÿ° - ª≈Ÿ°·∫∫‚√¬‡¡≈Á¥‡ªìπ·∂« √–¬–√–À«à“ß·∂« 40 ‡´πµ‘‡¡µ√ ‚√¬‡¡≈Á¥∑’Ë∑”≈“¬°“√æ—°µ—«·≈â«„πÕ—µ√“ª√–¡“≥ 100-400 ‡¡≈Á¥µàÕ§«“¡¬“«·ª≈ß 1 ‡¡µ√ - ‡°≈’ˬ¥‘π°≈∫∫“ßÊ - §≈ÿ¡·ª≈ߥ⫬ø“ߢ⓫ À√◊Õ„∫À≠ⓧ“∫“ßʇæ◊ËÕ√—°…“ §«“¡™◊πÈ - √¥πÈ”∑—π∑’

°“√¥Ÿ·≈√—°…“ - ‡¡◊ËÕª≈Ÿ°‰¥â 30-45 «—π ∂â“æ∫«à“µâπßÕ°·πàπ‡°‘π‰ª §«√∑”°“√∂Õπ·¬° - „π√–¬– 1-2 ‡¥◊Õπ √¥πÈ”«—π≈– 1-2 §√—Èß - ‡¡◊ËÕÕ“¬ÿ 2 ‡¥◊Õπ¢÷Èπ‰ª √¥πÈ”«—π‡«âπ«—π - ‡¡◊ËÕÕ“¬ÿ 2 ‡¥◊Õπ „ àªÿܬ§Õ°ª√–¡“≥ 125 °√—¡/µâπ ‚¥¬‚√¬¢π“π‰ª°—∫·∂« Àà“ß®“°·∂«ª√–¡“≥ 10-15 ‡´πµ‘‡¡µ√ ·≈â«æ√«π¥‘π°≈∫ - °”®—¥«—™æ◊™¥â«¬°“√„™â¡◊Õ∂ÕπÀ√◊Õ®Õ∫¥“¬ ·≈â«æ√«π ¥‘π‡¢â“‚§π¥â«¬

°“√ªÑÕß°—π°”®—¥‚√§·¡≈ß - ‰¡à¡’‚√§·¡≈ß∑”§«“¡‡ ’¬À“¬√⓬·√ß ¡’‡æ’¬ß∫“ß 12

‚√§‡∑à“π—Èπ∑’Ë∑”§«“¡‡ ’¬À“¬∫â“ß - Õ“®æ∫Õ“°“√º‘¥ª°µ‘∑’Ë„∫¡’≈—°…≥–‡ªìπ ’¡à«ß ·µà ∫√‘‡«≥‡ âπ„∫‡ªìπ ’‡¢’¬«·≈–·§√–·°√Áπ ´÷Ë߇°‘¥®“°°“√¢“¥πÈ” ‡ªìπ‡«≈“π“π °“√ªÑÕß°—π°√–∑”‚¥¬„ÀâπÈ” ¡Ë”‡ ¡Õ Õ¬à“„Àâæ◊™ ¢“¥πÈ”

°“√‡°Á∫‡°’ˬ« - ‡°Á∫‡°’ˬ«„π™à«ß‡√‘Ë¡ÕÕ°¥Õ°Õ“¬ÿ 110-150 «—π - „™â°√√‰°√ À√◊Õ‡§’¬«‡°’¬Ë «∑—ßÈ µâπ„Àâ‡À≈◊ÕµÕ Ÿßª√–¡“≥ 10-15 ‡´πµ‘‡¡µ√ - ªïÀπ÷Ë߇°Á∫‡°’ˬ«‰¥â 2-3 §√—Èß - ‡¥Á¥„∫¬Õ¥ÕàÕπ≈â“ßπÈ”„Àâ –Õ“¥ - µ“°„π∑’Ë√à¡ 5-7 «—π ®π·Àâß π‘∑ - ∫√√®ÿ„π∂ÿßæ≈“ µ‘° - ‡°Á∫„π∫√‘‡«≥∑’ˇ¬Áπ ·≈–‰¡à‚¥π· ß·¥¥

º≈º≈‘µ - º≈º≈‘µ ¥ ‰√à≈– 2-4 µ—π - º≈º≈‘µ ¥ : º≈º≈‘µ·Àâß = 4 : 1

à«π∑’Ë„™âª√–‚¬™πå - ∑—Èßµâπ

“√ ”§—≠ - andrographolide

√√æ§ÿ≥ - ·°â‡®Á∫§Õ ·°â‰¢â 13

Àπÿ¡“πª√– “𰓬

≈—°…≥–∑—Ë«‰ª ‡ªìπ‰¡âæÿà¡¢π“¥¬àÕ¡ ¡’„∫ª√–°Õ∫·∫∫π‘È«¡◊Õ „∫Àπ÷Ëß¡’ „∫¬àÕ¬ 5-7 „∫ ª≈“¬„∫·À≈¡¢Õ∫‡√’¬∫ À≈—ß„∫¡’ ’‡¢’¬«‡¢â¡‡ªìπ ¡—π ¥Õ°‡≈Á° ’¢“«·°¡‡À≈◊Õ߇¢’¬«‡ªìπ™àÕ º≈°≈¡ ’‡À≈◊Õß

¿“æ·«¥≈âÕ¡∑’ˇÀ¡“– ¡ - ™Õ∫Õ“°“»√âÕπ™◊È𠥑π√à«πªπ∑√“¬ √–∫“¬πÈ”¥’ ¡’ Õ‘π∑√’¬«—µ∂ÿ¡“° - ™Õ∫§«“¡™◊Èπª“π°≈“ß - · ß·¥¥‡µÁ¡«—π √à¡√”‰√ - ª≈Ÿ°‰¥â∑ÿ°ƒ¥Ÿ

°“√‡µ√’¬¡æ—π∏ÿåª≈Ÿ° - „™â‡¡≈Á¥ °‘Ëßªí°™” À√◊Õ°‘ËßµÕπ 14

°“√‡µ√’¬¡·ª≈ߪ≈Ÿ° - ‰∂æ√«π À√◊Õ¢ÿ¥¥‘π„À⥑π√à«π´ÿ¬

°“√ª≈Ÿ° - √–¬–Àà“ß√–À«à“ßµâπ·≈–√–À«à“ß·∂« = 1.5 x 1.5 ‡¡µ√

°“√¥Ÿ·≈√—°…“ - √–¬–·√°§«√√¥πÈ”∑ÿ°«—π „Àâµâπµ—Èßµ—«‰¥â¥’ - °”®—¥«—™æ◊™ ·≈–µ—¥·µàß∑√ßæÿà¡∫â“ß °“√‡°Á∫‡°’ˬ« - ‡√‘Ë¡‡°Á∫‡°’ˬ«‰¥â µ—Èß·µàÕ“¬ÿ 4 ‡¥◊Õπ - ‡°Á∫„∫∑’‡Ë ®√‘≠‡µ‘∫‚µ‡µÁ¡∑’·Ë ≈â« ‰¡à·°à·≈–‰¡àÕÕà π‡°‘π‰ª

º≈º≈‘µ - „∫ ¥‰√à≈– 2-3 µ—π

à«π∑’Ë„™âª√–‚¬™πå - „∫ ¥

“√ ”§—≠ - oleic acid, butulinic acid, D-glucose, D-xylose , L-rhamnose

√√æ§ÿ≥ - ·°â‰Õ ·°â‡®Á∫§Õ ·°â™È”„π ·°âÀÕ∫À◊¥ „™âÀ“â ¡‡≈◊Õ¥ ¡“π ·º≈

15

æ≠“¬Õ

≈—°…≥–∑—Ë«‰ª ‡ªìπ‰¡âæÿࡇ≈◊ÈÕ¬ ≈”µâπ ’‡¢’¬« ‰¡à¡’Àπ“¡ „∫‡¥’ˬ«µ‘¥°—∫ ≈”µâπ·∫∫µ√ߢⓡ ÕÕ°¥Õ°‡ªìπ™àÕ·πàπ∑’˪≈“¬¬Õ¥ ¡’„∫ª√–¥—∫ ’‡¢’¬«µ‘¥∑’Ë‚§π¥Õ° ¥Õ°¡’°≈’∫ ’·¥ß‡¢â¡ ≈—°…≥–‡ªìπÀ≈Õ¥¬“«

¿“æ·«¥≈âÕ¡∑’ˇÀ¡“– ¡ - ™Õ∫Õ“°“»√âÕπ™◊Èπ - ¥‘π√à«πªπ∑√“¬ √–∫“¬πÈ”¥’ ‰¡à™Õ∫¥‘π≈Ÿ°√—ß À√◊Õ¥‘π ‡À𒬫 - ¢÷Èπ‰¥â¥’∑—Èß∑’Ë¡’·¥¥ ·≈–∑’Ë√à¡

°“√‡µ√’¬¡¥‘π - ‰∂æ√«π À√◊Õ¢ÿ¥¥‘π‡æ◊ËÕ„À⥑π√à«π´ÿ- °”®—¥‡»…«— ¥ÿ ·≈–«—™æ◊™ÕÕ°®“°·ª≈ß - „π∑’Ë∑’Ë¡’°“√√–∫“¬πÈ”¥’‰¡à®”‡ªìπµâÕ߬°√àÕß 16

°“√‡µ√’¬¡°‘Ëßªí°™” - ‡≈◊Õ°°‘Ëß∑’Ë ¡∫Ÿ√≥å ‰¡à·°àÀ√◊ÕÕàÕπ‡°‘π‰ª - µ—¥°‘Ëßæ—π∏ÿå„Àâ¡’¢π“¥ 6-8 π‘È« ·≈–¡’µ“ª√–¡“≥ 3 µ“ „Àâ¡’„∫‡À≈◊ÕÕ¬Ÿàª≈“¬¬Õ¥ª√–¡“≥ 1/3 ¢Õß°‘Ëßæ—π∏ÿå - ∑“ªŸπ·¥ß∫√‘‡«≥√Õ¬µ—¥¢ÕßµâπµÕ - ªí°™”„π∂ÿß‚¥¬„™â¥‘π‡ªìπ¥‘π√à«πªπ∑√“- √¥πÈ”·≈–√—°…“§«“¡™◊Èπ„Àâ‡æ’¬ßæÕ - °‘Ëßªí°™”®–ÕÕ°√“°¿“¬„π 20-30 «—π

°“√ª≈Ÿ° - √–¬–ª≈Ÿ° 50 x 50 ‡´πµ‘‡¡µ√ - ¢ÿ¥À≈ÿ¡ª≈Ÿ°¢π“¥ °«â“ß x ¬“« x ≈÷° = 10 x 10 x 10 ‡´πµ‘‡¡µ√ - „ àªÿܬ§Õ°√Õß°âπÀ≈ÿ¡Õ—µ√“ 125 °√—¡/À≈ÿ¡ - ¬â“¬°‘Ëß™”≈ߪ≈Ÿ° ·≈–√¥πÈ”∑—π∑’

°“√¥Ÿ·≈√—°…“ - „π√–¬– 1-2 ‡¥◊Õπ·√° √¥πÈ”∑ÿ°«—π ∂â“·¥¥®—¥§«√ √¥πÈ” ‡™â“-‡¬Áπ - ‡¡◊ËÕÕ“¬ÿ 2 ‡¥◊Õπ‰ª·≈â« Õ“®„ÀâπÈ”«—π‡«âπ«—π - ‡¡◊ÕË Õ“¬ÿ 6 ‡¥◊Õπ „ àª¬ÿÜ Ÿµ√ 15-15-15 µâπ≈–ª√–¡“≥ 10 °√—¡ ‚¥¬‚√¬ªÿܬ„ÀâÀà“ß®“°‚§πµâπª√–¡“≥ 10 ‡´πµ‘‡¡µ√ ·≈â«æ√«π¥‘π°≈∫ - °”®—¥«—™æ◊™¥â«¬°“√„™â¡◊Õ∂Õπ à«π∑’Ë«à“ß√–À«à“ß·ª≈ß ª≈Ÿ° „™â«‘∏’¥“¬À≠â“ - æ√«π¥‘π‚§πµâπ‡¡◊ËÕ¥‘π·πàπ 17

‚√§·¡≈ß - ‰√·¡ß¡ÿ¡ ∑”≈“¬„µâ„∫∑—Èß„∫ÕàÕπ·≈–„∫·°à ∑”„Àâ„∫ ‡À≈◊Õß´’¥ ∂â“√–∫“¥√ÿπ·√ߧ«√„™â “√‡§¡’°”®—¥ - ‡æ≈’Ȭ‰ø ¥Ÿ¥∑”≈“¬„∫ÕàÕπ·≈–¬Õ¥ÕàÕπ ∑”„Àâ„∫Àß‘° ßÕ ∂â“√–∫“¥√ÿπ·√ߧ«√„™â “√ °—¥ –‡¥“ªÑÕß°—π°”®—¥ - ‡¡◊ËÕ©’¥æàπ “√‡§¡’ µâÕß∑‘È߉«âÕ¬à“ßπâÕ¬ 10-14 «—π ®÷ß ‡°Á∫º≈º≈‘µ‰¥â

°“√‡°Á∫‡°’ˬ« - ‡√‘Ë¡‡°Á∫‡°’ˬ«‰¥â µ—Èß·µàÕ“¬ÿ 6 ‡¥◊Õπ - µ—¥µâπ‡Àπ◊Õº‘«¥‘π 10 ‡´πµ‘‡¡µ√ - ≈â“ßπÈ” 1-2 §√—Èß - º÷Ëß„π∑’Ë√à¡®π·Àâß π‘∑

º≈º≈‘µ - º≈º≈‘µ ¥ 1 µ—π/‰√à - º≈º≈‘µ ¥ : º≈º≈‘µ·Àâß = 4 : 1

à«π∑’Ë„™âª√–‚¬™πå - „∫ ¥

“√ ”§—≠ - Lupeol, B-Sitosterol, Stigmasterol, “√ª√–°Õ∫ Flavonoid

√√æ§ÿ≥ - √—°…“‚√§‡√‘¡

18

‡æ™√ —߶“µ

≈—°…≥–∑—Ë«‰ª ‡ªìπ‰¡â‡∂“‡≈◊ÈÕ¬ ‡∂“√Ÿª ’ˇÀ≈’ˬ¡‡ªìπª≈âÕßÊ ’‡¢’¬«ÕàÕπ §àÕπ¢â“ßÕ«∫πÈ” µ√ߢâÕ‡≈Á°√—¥µ—«≈ß ¡’¡◊Õ¬÷¥ÕÕ°®“°¢âÕ „∫‡¥’ˬ« ∑√ß “¡‡À≈’¬Ë ¡ª≈“¬¡π ÕÕ°∑’¢Ë Õâ Ê≈– 1 „∫ „∫§àÕπ¢â“ßÀπ“ Õ«∫ πÈ” º‘«„∫‡√’¬∫ ¥Õ°°≈¡‡≈Á° ’·¥ß‡¢’¬« ‡ªìπ™àÕ‡≈Á°ÕÕ°µ“¡¢âÕ

¿“æ·«¥≈âÕ¡∑’ˇÀ¡“– ¡ - ¢÷Èπ‰¥â∑—Ë«‰ª„π¥‘π·∑∫∑ÿ°™π‘¥ - ™Õ∫¥‘π√à«π·≈–∑’Ë√à¡√”‰√ - ™Õ∫™◊Èπ·µà‰¡à™Õ∫·©– 19

°“√¢¬“¬æ—π∏ÿå „™â‡∂“ªí°™”

°“√ª≈Ÿ°·≈–°“√¥Ÿ·≈√—°…“ - µ—¥‡∂“∑’ËÕ¬Ÿà∂—¥®“°¬Õ¥≈ß¡“ 2-3 ª≈âÕß - ™”‡∂“≈ߥ‘π„Àâ¢âÕΩíߥ‘π 1 ¢âÕ √¥πÈ”„Àâ™ÿà¡ - ‡¡◊ËÕ·µ°¬Õ¥„À¡à§«√∑”§â“ß„Àâ≈”µâπ‡≈◊ÈÕ¬

°“√‡°Á∫‡°’ˬ« - ‡√‘Ë¡‡°Á∫‡°’ˬ«‰¥â‡¡◊ËÕÕ“¬ÿ 6 ‡¥◊Õπ¢÷Èπ‰ª „™â‡∂“À√◊Õ ≈”µâπ ¥∑ÿ° à«π °“√µ—¥„Àâ‡À≈◊Õ‡∂“‰«â 1-2 «“ π”‡∂“‰ªÀ—Ëπ·≈â« Õ∫„Àâ·Àâß

º≈º≈‘µ - º≈º≈‘µ ¥ ‰√à≈– 2-3 µ—π º≈º≈‘µ·Àâ߉√à≈– 0.3-0.5 µ—π - º≈º≈‘µ ¥ : º≈º≈‘µ·Àâß = 6-7 : 1

à«π∑’Ë„™âª√–‚¬™πå - ‡∂“ ¥

√√æ§ÿ≥ - √—°…“‚√§√‘¥ ’¥«ß∑«“√

20

∫Õ√–‡æÁ¥

≈—°…≥–∑—Ë«‰ª ‡ªìπ‰¡â‡∂“°≈¡ º‘«¡’‡¡Á¥µÿ¡à ∂’ÊË µ≈Õ¥‡∂“ „∫‡¥’¬Ë «√ŸªÀ—«„® ª≈“¬·À≈¡‡√’¬∫ ¥Õ°‡ªìπ™àÕ ’‡À≈◊Õß

¿“æ·«¥≈âÕ¡∑’ˇÀ¡“– ¡ - ¢÷Èπ‰¥â„π¥‘π∑—Ë«‰ª ·µà™Õ∫¥‘π√à«π´ÿ- ‰¡à™Õ∫·¥¥®—¥ §«√ª≈Ÿ°„πƒ¥ŸΩπ

°“√¢¬“¬æ—π∏ÿå - „™â‡∂“ªí°™”

°“√ª≈Ÿ°·≈–°“√¥Ÿ·≈√—°…“ - µ—¥‡∂“·°à¬“«ª√–¡“≥ 1 §◊∫ √Õ„Àâ·º≈·Àâß°àÕπ®÷ßπ” ‰ªªí°™” 21

- ™”‡∂“≈ߥ‘π„Àâ‡Õ’¬ß‡≈Á°πâÕ¬≈÷° 10 ‡´πµ‘‡¡µ√ √¥πÈ” „Àâ™ÿà¡ - ‡¡◊ËÕ·µ°„∫·≈–√“°¡“°æÕ ¡§«√®÷߬⓬‰ªª≈Ÿ° ·≈– §«√∑”§â“ß„Àâµπâ ∫Õ√–‡æÁ¥‡≈◊ÕÈ ¬¥â«¬ à«π°“√√¥πÈ”‰¡àµÕâ ß√¥∫àÕ§√—Èß¡“°π—°

°“√‡°Á∫‡°’ˬ« - ‡√‘Ë¡‡°Á∫‡°’ˬ«‡¡◊ËÕÕ“¬ÿ 2 ªï¢÷Èπ‰ª ‚¥¬‡°Á∫‡∂“ ¥∑’ˇ®√‘≠ ‡µÁ¡∑’Ë µ“°·¥¥ 3-5 «—π ®π·Àâß π‘∑‡æ◊ËÕªÑÕß°—π‡™◊ÈÕ√“ - π”‡∂“·Àâß¡“À—πË ‡©’¬ß‡ªìπ·«àπÊ Àπ“ 1-2 ‡´πµ‘‡¡µ√ °“√µ—¥‡∂“¡“„™â„Àâ‡À≈◊Õ‡∂“‰«âª√–¡“≥ 2-3 «“

º≈º≈‘µ - º≈º≈‘µ ¥ 3-5 µ—π/‰√à º≈º≈‘µ·Àâß 0.7-1.2 µ—π/‰√à - º≈º≈‘µ ¥ : º≈º≈‘µ·Àâß = 4-5 : 1

à«π∑’Ë„™âª√–‚¬™πå - ‡∂“À√◊Õ≈”µâπ ¥

“√ ”§—≠ - N-trans-feruloyltyramine, N-cis-feruloyltyra mine, tinotuberide, phytosterol, Picroretin

√√æ§ÿ≥ - ‡ªìπ¬“Õ“¬ÿ«—≤π– ·°â‰¢â

22

‡∂“«—≈¬å‡ª√’¬ß

≈—°…≥–∑—Ë«‰ª ‡ªìπ‰¡â‡∂“¢π“¥„À≠à ‡∂“¡—°®–∫‘¥ ‡π◊ÈÕ‰¡â¡’«ß ’‡¢â¡ ´÷Ëß¡’ 2 ™π‘¥ §◊Õ ™π‘¥·¥ß(‡π◊ÈÕ ’·¥ß «ß ’·¥ß‡¢â¡) ·≈–™π‘¥¢“«(‡π◊ÈÕ ÕÕ° ’πÈ”µ“≈ÕàÕπÊ «ß ’πÈ”µ“≈‰À¡â) „∫‡ªìπ„∫ª√–°Õ∫ „∫¬àÕ√Ÿª‰¢à°≈—∫ º‘«‡√’¬∫¡—π‡¢’¬« ¢Õ∫‡√’¬∫ ¥Õ°‡≈Á°‡ªìπ™àÕæ«ß√–¬â“ ’ ¢“« Ωí°·∫𬓫ÕÕ°‡ªìπæ«ß

¿“æ·«¥≈âÕ¡∑’ˇÀ¡“– ¡ - ™Õ∫¥‘π‡À𒬫‰¡à™Õ∫¥‘π∑√“¬ ™Õ∫ ¿“æ™◊Èπ·µà‰¡à ·©–

°“√¢¬“¬æ—π∏ÿå - „™â‡¡≈Á¥

°“√ª≈Ÿ°·≈–°“√¥Ÿ·≈√—°…“ - „™â‡¡≈Á¥·°à∑’Ë¡’ ’πÈ”µ“≈ (‡¡≈Á¥‡‡°à™à«ß‡¥◊Õπ¡°√“§¡°ÿ¡¿“æ—π∏å) ·°–‡ª≈◊Õ°πÕ°¢Õ߇¡≈Á¥ÕÕ° 𔉪‡æ“–„π∂ÿß™” ∂ÿß 23

≈– 2-3 ‡¡≈Á¥ √¥πÈ”„Àâ™ÿà¡ - ‡¡◊ËÕµâπ Ÿßª√–¡“≥ 1 §◊∫ π”≈ߪ≈Ÿ°„πÀ≈ÿ¡∑’ˇµ√’¬¡‰«â √Õß°âπÀ≈ÿ¡¥â«¬ªÿܬ§Õ° ∂â“À“°‰¡à‡æ“–≈ß∂ÿß®–ª≈Ÿ°µ√ß®ÿ¥∑’Ë µâÕß°“√‡≈¬°Á‰¥â æ√âÕ¡∑”´ÿâ¡∫√‘‡«≥∑’˪≈Ÿ°„Àâ‡∂“«—≈¬å‡ª√’¬ß‰¥â ‡≈◊ÈÕ¬‡°“–¥â«¬

°“√‡°Á∫‡°’ˬ« - ‡√‘Ë¡‡°Á∫‡°’ˬ«‰¥â‡¡◊ËÕÕ“¬ÿ 3-5 ªï - ‡≈◊Õ°µ—¥‡∂“·°à´÷Ëß®–¡’ ’‡∑“·≈–¡’®ÿ¥§≈⓬‡°≈Á¥ ’¢“«Ê ‡∂“¡’¢π“¥‡ âπºà“»Ÿπ¬å°≈“ß 1 π‘È«¢÷Èπ‰ª - µ—¥„Àâ‡À≈◊Õ‡∂“‰«â 1-2 »Õ° ‡æ◊ËÕ„Àâ·µ°¢÷Èπ„À¡àµ—¥‰¥â ª√–¡“≥ 2 ªïµàÕ§√—Èß - π”‡∂“¡“ —∫‡ªìπ·«àπÊ Àπ“ª√–¡“≥ 1 ‡´πµ‘‡¡µ√ µ“° ·¥¥ 3-5 «—π À√◊ÕÕ∫„Àâ·Àâß

º≈º≈‘µ - º≈º≈‘µ ¥ 3-5 µ—π/‰√à º≈º≈‘µ·Àâß 0.7-1.25 µ—π/‰√à - º≈º≈‘µ ¥ : º≈º≈‘µ·Àâß = 4 : 1

à«π∑’Ë„™âª√–‚¬™πå - ‡∂“

√√æ§ÿ≥ - ·°âª«¥‡¡◊ËÕ¬

24

æ√‘°‰∑¬

≈—°…≥–∑—Ë«‰ª æ√‘°‰∑¬ ‡ªìπæ◊™∑’ÕË ¬Ÿ„à πµ√–°Ÿ≈‡¥’¬«°—∫æ«°¥’ª≈’ ™–æ≈Ÿ æ≈Ÿ ‡ªìπ‰¡â‡≈◊ÈÕ¬¬◊πµâπ ≈”µâπ¡’§«“¡ Ÿßª√–¡“≥ 5 ‡¡µ√ ‡∂“¢Õß æ√‘°‰∑¬®–¡’√“° ‡√’¬°«à“ µ’πµÿä°·° ‡°“–æ—π°—∫‰¡â§â“ßÀ√◊Õæ◊™ ™π‘¥Õ◊Ëπ ‡∂“®–¡’¢âÕæÕß¡Õ߇ÀÁπ‰¥â™—¥ „∫®–ÕÕ° ≈—∫°—π ≈—°…≥– ‡ªìπ„∫√’„À≠à ¥Õ°®–ÕÕ°‡ªìπ™àÕ®“°¢âÕ º≈¡’≈—°…≥–°≈¡ÕÕ° ‡ªìπæ«ß

¿“æ·«¥≈âÕ¡∑’ˇÀ¡“– ¡ - ™Õ∫Õ“°“»Õ∫Õÿàπ ·≈–¡’§«“¡™◊Èπ Ÿß - ‡®√‘≠‡µ‘∫‚µ‰¥â¥’„π¥‘π√à«π∑’Ë¡’Õ‘π∑√’¬«—µ∂ÿ¡“° ¡’°“√ √–∫“¬πÈ”¥’ - ¥‘π ¿“æ§àÕπ¢â“߇ªìπ°√¥ §à“ pH ª√–¡“≥ 6-6.5 25

°“√‡µ√’¬¡·ª≈ߪ≈Ÿ° - „π°√≥’‡ªìπ∑’∫Ë °ÿ ‡∫‘°„À¡à §«√‰∂Àπâ“¥‘π„Àâ≈°÷ ª√–¡“≥ 40-60 ‡´πµ‘‡¡µ√ ·≈⫉∂æ√«πÀπâ“¥‘πÕ’°§√—È߇æ◊ËÕ„ÀâÀπâ“¥‘π ‡√’¬∫ ¡Ë”‡ ¡Õ ‰¡à„À⇪ìπ·Õàß„π·ª≈ß

°“√¢¬“¬æ—π∏ÿå - °“√ªí°™”‡ªìπ«‘∏’∑’Ëπ‘¬¡¡“°∑’Ë ÿ¥

°“√‡µ√’¬¡‡ “§â“ß - „™â§â“ß´’‡¡πµå√–¬–Àà“ß 2 x 2 ‡¡µ√ À“°„™â‰¡â¬◊πµâ𠇪ìπ‰¡â§â“ß §«√„™â√–¬–ª≈Ÿ° 2 x 3 ‡¡µ√ À√◊Õ 2.5 x 2.5 ‡¡µ√ - „π°√≥’∑’Ë„™â§â“ß´’‡¡πµå ºŸâª≈Ÿ°µâÕß„™â°√– Õ∫ªÉ“πÀÿâ¡ §â“߉«â ‡æ◊ËÕ‡°Á∫√—°…“§«“¡™◊Èπ ·≈–‡ªìπ∑’ˬ÷¥‡°“–¢Õß√“°æ√‘°‰∑¬

°“√ª≈Ÿ° - §«√ª≈Ÿ°™à«ßƒ¥ŸΩπ - ¢ÿ¥À≈ÿ¡ª≈Ÿ°¢π“¥ °«â“ß x ¬“« x ≈÷° = 50 x 50 x 60 ‡´πµ‘‡¡µ√ - π”µâπæ√‘°‰∑¬∑’ˇµ√’¬¡‰«â«“ß≈ß„πÀ≈ÿ¡„Àâ‡Õ’¬ß‡¢â“À“ §â“ß Ωíߥ‘π≈߉ªª√–¡“≥ 2 ¢âÕ ·≈–Õ’°ª√–¡“≥ 3 ¢âÕÕ¬Ÿà‡Àπ◊Õ º‘«¥‘π

°“√¥Ÿ·≈√—°…“ - æ√«π¥‘π·≈–æŸπ¥‘π°àÕπƒ¥ŸΩπÀ≈—ß°“√‡°Á∫‡°’¬Ë «æ√âÕ¡ °—∫„ àªÿܬՑπ∑√’¬å ·≈–§«√„ÀâπȔլà“ßπâÕ¬Õ“∑‘µ¬å≈– 1 §√—Èß µ—¥ ·µàß°‘Ëß∑’ˉ¡à¥’ÕÕ°∫â“ß ‡™àπ °‘Ëß·°àÀ√◊Õ°‘Ëß∑’ËÀ—°

26

»—µ√Ÿ·≈–°“√ªÑÕß°—π°”®—¥ - ‡æ≈’Ȭ·ªÑß ¡—°æ∫¡’°“√√–∫“¥„π™à«ßƒ¥ŸΩπ‚¥¬°“√ °”®—¥π—È𠧫√„™â “√‡§¡’ ‡™àπæ«°‡´ø«‘π ∑ÿ° 7-10 «—π/§√—Èß - ‡æ≈’ȬÕàÕπ ∑”≈“¬‚¥¬°“√¥Ÿ¥°‘ππÈ”‡≈’Ȭߵâπæ√‘°‰∑°“√°”®—¥®–„™â “√‡§¡’‡™àπ‡¥’¬«°—∫‡æ≈’Ȭ·ªÑß - ‚√§√“°‡πà“ ‡°‘¥®“°‡™◊ÈÕ√“®–∑”„Àâ‡∂“·≈–„∫‡À’ˬ« ·≈⫵âπæ√‘°‰∑¬®–µ“¬‰ª„π∑’Ë ÿ¥ °“√ªÑÕß°—π°”®—¥‡¡◊ËÕæ∫µâ𠇪ìπ‚√§„Àâ¢ÿ¥·≈–‡º“∑”≈“¬∑‘Èß

°“√‡°Á∫‡°’ˬ« - º≈æ√‘°‰∑¬™àÕ‡¥’¬«°—π®– ÿ°‡ªìπ ’·¥ß‰¡à‡∑à“°—π ‡¡◊ËÕ æ∫«à“¡’º≈‡√‘Ë¡ ÿ°„π™àÕ„¥∑”°“√‡°Á∫™àÕπ—Èπ¡“∑—Èß™àÕ °“√‡°Á∫ ‡°’ˬ«º≈À¡¥∑—Èßµâπ„π·µà≈–ªï ®–„™â‡«≈“‡°Á∫ª√–¡“≥ 10 §√—Èß

º≈º≈‘µ - º≈º≈‘µ·Àâß 600 °‘‚≈°√—¡/‰√à - Õ—µ√“º≈º≈‘µ ¥ : º≈º≈‘µ·Àâß = 3 : 1

à«π∑’Ë„™âª√–‚¬™πå - º≈·Àâß

“√ ”§—≠ - “√°≈ÿà¡ monoterpene ·≈– sesquiterpene

√√æ§ÿ≥ - ·°â∑âÕßÕ◊¥ ∑âÕ߇øÑÕ

27

¡–·«â߇§√◊Õ

≈—°…≥–∑—Ë«‰ª ‡ªìπ‰¡â‡≈◊ÈÕ¬ À√◊Õ‰¡âæÿà¡ °‘Ë߇≈◊ÈÕ¬¬“« 2-5 ‡¡µ√ ¡—°¡’ Àπ“¡‚§âß·À≈¡·≈– —Èπ „∫Õ“®‡√’¬∫À√◊Õ¡’Àπ“¡‡≈Á°Ê ¥Õ° ’¡à«ß º≈¡’≈—°…≥–°≈¡¢π“¥ª√–¡“≥ 8 ¡‘≈≈‘‡¡µ√

¿“æ·«¥≈âÕ¡∑’ˇÀ¡“– ¡ - ª≈Ÿ°‰¥â¥’„π ¿“æ·«¥≈âÕ¡∑—˫ʉª ∂â“¡’πÈ”æÕ‡æ’¬ß “¡“√∂„Àâº≈º≈‘µ‰¥âµ≈Õ¥∑—Èߪï - ™Õ∫¥‘π√à«π √–∫“¬πÈ”¥’ ¡’Õ‘π∑√’¬«—µ∂ÿæÕ ¡§«√

°“√‡µ√’¬¡·ª≈ߪ≈Ÿ° ‰∂æ√«π¥‘π °”®—¥‡»…«—™æ◊™·≈–„ àªÿܬ§Õ° ‰∂æ√«π¥‘π Õ’°§√—Èß §≈ÿ°‡§≈â“„À⇢⓰—π ®“°π—Èπª√—∫æ◊Èπ∑’Ë„Àâ‡√’¬∫

°“√‡æ“–°≈â“ - π”‡¡≈Á¥·™à„ππÈ”Õÿπà 50 Õß»“‡´≈‡´’¬ ‡ªìπ‡«≈“ 5 π“∑’ - ‡æ“–„π°√–∫–‡æ“–‡ªìπ‡«≈“ 1 ‡¥◊Õπ ®÷߬⓬ª≈Ÿ° 28

°“√ª≈Ÿ° - √–¬–Àà“ß√–À«à“ßµâπ ·≈–√–À«à“ß·∂« = 1 x 1 ‡¡µ√ - √¥πÈ”∑—π∑’

°“√‡µ√’¬¡§â“ß - °√–∑”‡¡◊ËÕµâπ¡’Õ“¬ÿ 2-3 ‡¥◊Õπ¢÷Èπ‰ª ‚¥¬„™â‡ “‰¡â‰ºà ∑’Ë¡’¢π“¥‡ âπºà“»Ÿπ¬å°≈“ß 1 π‘È« §«“¡¬“« 2 ‡¡µ√ ·≈–¡’‰¡â‰ºà ºà“´’°ºŸ°„π·π«¢«“ß 2 ·∂« Àà“ß®“°æ◊Èπ¥‘π 75 ‡´πµ‘‡¡µ√ ·≈– 150 ‡´πµ‘‡¡µ√ µ“¡≈”¥—∫

°“√¥Ÿ·≈√—°…“ - °”®—¥«—™æ◊™∫√‘‡«≥‚§πµâπ‚¥¬„™â¡◊Õ∂Õπ - §Õ¬®—¥‡∂“¡–·«â߇§√◊Õ„Àâ‡≈◊ÈÕ¬∫π§â“ß - √¥πÈ”„Àâ¥‘π¡’§«“¡™◊Èπ ¡Ë”‡ ¡Õ - µ—¥·µàß°‘Ëß∑’Ë·ÀâßÕÕ°∫â“ßÀ≈—ß„Àâº≈º≈‘µ√ÿàπ·√° „ àªÿܧհ„πÕ—µ√“ 0.5 °‘‚≈°√—¡/µâπ - ∂â“æ∫°“√√–∫“¥¢Õ߇æ≈’ȬÕàÕπ ‡æ≈’Ȭ·ªÑß „ÀâªÑÕß°—π °”®—¥‚¥¬„™â “√ –‡¥“©’¥æàπ∑ÿ° 3-5 «—π ™à«ß∑’Ë¡’°“√√–∫“¥

°“√‡°Á∫‡°’ˬ« - ‡√‘Ë¡‡°Á∫º≈º≈‘µ‰¥â‡¡◊ËÕÕ“¬ÿ 8-10 ‡¥◊Õπ - ‡°Á∫º≈„π√–¬–‡√‘Ë¡·°à ·µà¬—߉¡à ÿ° ‚¥¬º≈‡√‘Ë¡¡’ ’ ‡À≈◊Õß â¡ (º≈∑’Ë·°à‡µÁ¡∑’Ë®–¡’ ’ ⡇¢â¡) - §«√ «¡∂ÿß¡◊Õ„π√–À«à“߇°Á∫‡æ◊ËÕªÑÕß°—πÀπ“¡·À≈¡ §¡¢Õß¡–·«â߇§√◊Õ - ∑¬Õ¬‡°Á∫º≈º≈‘µ - µ“°·¥¥‡ªìπ‡«≈“ 3-5 «—π „Àâ·Àâß π‘∑ 29

º≈º≈‘µ - º≈º≈‘µ ¥ 800 °‘‚≈°√—¡/‰√à/ªï - º≈º≈‘µ ¥ : º≈º≈‘µ·Àâß = 3 : 1

à«π∑’Ë„™âª√–‚¬™πå - º≈ ¥ ·≈–º≈·Àâß

√√æ§ÿ≥ - ·°â‰Õ

30

‰æ≈

≈—°…≥–∑—Ë«‰ª ‡ªìπ‰¡â≈â¡≈ÿ° ¡’≈”µâπ„µâ¥‘π‡√’¬°«à“‡Àßâ“ ¡’ ’‡À≈◊Õß ·≈– ¡’°≈‘ËπÀÕ¡‡©æ“– ≈”µâπ‡∑’¬¡·∑ß®“°„µâ¥‘π¢÷Èπ¡“ „∫ÕÕ°µ√ß °—π¢â“¡ ¡’ª≈“¬·À≈¡ ‚§π„∫·ºà‡ªìπ°“∫„∫Àÿâ¡≈”µâπ ¥Õ°‡ªìπ ™àÕ ’¢“« ¡’°“∫ ’‡¢’¬«ªπ·¥ß√Ÿª‚§âß√Õß√—∫

¿“æ·«¥≈âÕ¡∑’ˇÀ¡“– ¡ - §«√‡ªìπ¥‘π‡À𒬫ªπ∑√“¬∑’Ë¡’Õ‘π∑√’¬«—µ∂ÿ Ÿß ¡’°“√ √–∫“¬πÈ”¥’ À≈’°‡≈’ˬߥ‘π≈Ÿ°√—ß·≈–æ◊Èπ∑’ËπÈ”¢—ß - ª≈Ÿ°‰¥â∑—Èß∑’Ë·®âß·≈–∑’Ë√à¡√”‰√

°“√‡µ√’¬¡·ª≈ߪ≈Ÿ° - ‰∂æ√«π¥‘π °”®—¥‡»…«— ¥ÿ·≈–«—™æ◊™ ®“°π—πÈ „ બÿÜ §Õ° ·≈⫉∂æ√«π¥‘πÕ’°§√—Èß §≈ÿ°‡§≈â“„À⇢⓰—π 31

°“√‡µ√’¬¡‡Àßâ“æ—π∏ÿå - µâÕ߇ªìπÀ—«æ—π∏ÿå∑’Ë¡’Õ“¬ÿ¡“°°«à“ 1 ªï ¡’µ“ ¡∫Ÿ√≥å ‰¡à ¡’‚√§·¡≈߇¢â“∑”≈“- ·∫àßÀ—«æ—π∏ÿå„Àâ¡’πÈ”Àπ—° 100-200 °√—¡ ¡’µ“ 3-5 µ“ - ™ÿ∫∑àÕπæ—π∏ÿå¥â«¬ “√‡§¡’ªÑÕß°—π‡™◊ÈÕ√“°àÕπª≈Ÿ°

°“√ª≈Ÿ° - √–¬–√–À«à“ßµâπ·≈–√–À«à“ß·∂« = 50 x 50 ‡´πµ‘‡¡µ√ - ¢ÿ¥À≈ÿ¡¢π“¥ °«â“ß x ¬“« x ≈÷° = 15 x 15 x 15 ‡´πµ‘‡¡µ√ - π”‡Àßâ“æ—π∏ÿ‰å æ≈∑’‡Ë µ√’¬¡‰«â≈ߪ≈Ÿ° °≈∫¥‘π„Àâ¡¥‘ Àπ“ 2-3 ‡´πµ‘‡¡µ√ - §≈ÿ¡¥â«¬ø“ß À√◊Õ„∫À≠ⓧ“ µ“°·ÀâßÀπ“ª√–¡“≥ 2 π‘È« √¥πÈ”∑—π∑’

°“√¥Ÿ·≈√—°…“ - ªï·√°°”®—¥«—™æ◊™ 2 §√—Èß - ªï∑’Ë Õß°”®—¥«—™æ◊™ 1 §√—Èß ‡π◊ËÕß®“°‰æ≈®–§≈ÿ¡æ◊Èπ∑’Ë √–À«à“ßµâπ·≈–·∂«®π‡µÁ¡ - ªï∑’Ë “¡‰¡àµâÕß°”®—¥«—™æ◊™ ·≈–ª≈àÕ¬„Àâ·Àâßµ“¬‰ª æ√âÕ¡°—∫µâπ‰æ≈∑’Ëøÿ∫ - ª°µ‘„πæ◊Èπ∑’˪≈Ÿ°¿“§µ–«—πÕÕ° Õ“»—¬πÈ”Ωπ®“° ∏√√¡™“µ‘ ‰¡à¡’°“√√¥πÈ” ·µà°“√ª≈Ÿ°„πæ◊Èπ∑’Ë¿“§Õ◊Ëπ·Àâß·≈âß°«à“ §«√√¥πÈ”∫â“ßÕ¬à“ßπâÕ¬ —ª¥“Àå≈– 1 §√—Èß - ‰¡àµâÕß„ àªÿܬ«‘∑¬“»“ µ√å ‡æ√“–‡™◊ËÕ«à“®–¡’º≈µàÕ §ÿ≥¿“æπÈ”¡—π‰æ√ 32

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°“√‡°Á∫‡°’ˬ« - À—«‰æ≈∑’Ë®–π”¡“ °—¥πÈ”¡—πµâÕß¡’Õ“¬ÿ 2-3 ªï - ‡°Á∫À—«‰æ≈™à«ß‡¥◊Õπ°ÿ¡¿“æ—π∏å-‡¡…“¬π ®– —߇°µ ‡ÀÁπµâπ‰æ≈·Àâß·≈–øÿ∫≈ß°—∫æ◊Èπ „Àâ¢ÿ¥À—«‰æ≈¢÷Èπ¡“®“°¥‘π´÷Ëß π‘¬¡„™âÕ’®‘°¢ÿ¥ µâÕß√–«—߉¡à„Àâ‡ÀßⓉæ≈·µ°À—° - Àâ“¡‡°Á∫À—«‰æ≈¢≥–∑’ˇ√‘Ë¡·µ°ÀπàÕ„À¡à ‡æ√“–®– ∑”„À≥âπÈ”¡—π‰æ≈∑’Ë¡’ª√‘¡“≥·≈–§ÿ≥¿“æµË” - ‡¢¬à“¥‘πÕÕ° µ—¥√“°·≈â«π”‰ªº÷Ëß≈¡„Àâ·Àâß - ‡°Á∫º≈º≈‘µ∫√√®ÿ°√– Õ∫ æ√âÕ¡∑’Ë®–𔉪 °—¥πÈ”¡—π ‰æ≈

º≈º≈‘µ - À—«‰æ≈ ¥‰√à≈– 8-10 µ—π - º≈º≈‘µ ¥ : πÈ”¡—πÀÕ¡√–‡À¬ = 1 µ—π : 8-10 ≈‘µ√

à«π∑’Ë„™âª√–‚¬™πå - ‡Àßâ“

“√ ”§—≠ - Terpene

√√æ§ÿ≥ - ·°âª«¥‡¡◊ËÕ33

°«“«‡§√◊Õ

≈—°…≥–∑—Ë«‰ª ‡ªìπ‰¡â‡∂“‡≈◊ÈÕ¬¢π“¥„À≠à ‡π◊ÈÕ·¢Áß º≈—¥„∫ ¡’À—«„µâ¥‘π §≈⓬À—«¡—π·°« °â“π„∫Àπ÷Ëß„∫¡’„∫¬àÕ¬ 3 „∫ ‡√’¬ß ≈—∫°—π ‡π◊ÈÕ „∫¥â“π∫π‡°≈’È¬ß ¥â“π≈à“ß¡’¢π —Èπʪ√–ª√“¬ ¥Õ°‡ªìπ™àÕ¬“« ª√–¡“≥ 30 ‡´πµ‘‡¡µ√ ¥Õ°¡’ ’ â¡ Ωí°‡≈Á°·∫π∫“ߧ≈⓬Ωí°∂—Ë« ¡’‡¡≈Á¥ 3-5 ‡¡≈Á¥/Ωí°

æ—π∏ÿå °«“«‡§√◊Õ∑’Ë„™â°—π¡“°¡’ 2 æ—π∏ÿå §◊Õ°«“«‡§√◊Õ¢“«·≈– °«“«‡§√◊Õ·¥ß - °«“«‡§√◊Õ¢“« ¡—°æ∫À—«¡’≈—°…≥–°≈¡ ¡’¬“ß ’¢“« ¡’ “√ÕÕ°ƒ∑∏‘ϧ≈⓬ŒÕ√å‚¡π‡æ»À≠‘ß µâπ‡ªìπ‡§√◊ÕÕ“»—¬æ—πµâπ‰¡â Õ◊Ëπ À√◊Õ‡≈◊ÈÕ¬µ“¡¥‘π - °«“«‡§√◊Õ·¥ß ¡—°æ∫À—«¡’√Ÿª√à“߬“« ¡’ √√æ§ÿ≥‡ √‘¡ ÿ¢¿“æ¢Õß∫ÿ√ÿ… µâπ¢÷Èπ®“°¥‘π‚¥¬‰¡àµâÕßÕ“»—¬æ—πµâπ‰¡âÕ◊Ëπ 34

¿“æ·«¥≈âÕ¡∑’ˇÀ¡“– ¡ - ¥‘π¡’§à“ pH ª√–¡“≥ 5.5 - æ◊Èπ∑’˪≈Ÿ°Õ¬Ÿà Ÿß°«à“√–¥—∫πÈ”∑–‡≈ 300-900 ‡¡µ√ - ªÉ“‡∫≠®æ√√≥À√◊ժɓ‰ºà - ¬—߉¡à¡’√“¬ß“π«à“¥‘π™π‘¥„¥¡’§«“¡‡À¡“– ¡„π°“√ ª≈Ÿ°°«“«‡§√◊Õ

°“√§—¥‡≈◊Õ°æ—π∏ÿå - °«“«‡§√◊Õ∑’Ë¡’ª√‘¡“≥ “√‡§¡’„πÀ—«¡“° - °«“«‡§√◊Õ∑’Ë¡’Õ—µ√“°“√‡®√‘≠‡µ‘∫‚µÕ¬à“ß√«¥‡√Á« ∑—Èß à«π∑’ËÕ¬Ÿà‡Àπ◊Õ¥‘π·≈–„µâ¥‘π - °«“«‡§√◊Õ∑’Ë¡’®”π«πÀ—«¡“°

°“√ª≈Ÿ° - ª≈Ÿ°√à«¡°—∫‰¡â¬◊πµâπ„π√–∫∫«π‡°…µ√ ‡™àπ ‰ºà —° ªÕ “ À√◊Õ‰¡âº≈Õ◊ËπÊ - ª≈Ÿ°°≈“ß·®âß‚¥¬∑”§â“ߥ⫬‰¡â‰ºà

‚√§·¡≈ß - æ∫«à“¡’ÀπÕπ ·¡≈ßÀ≈“¬™π‘¥ ÀÕ¬∑“° ·≈–µÿà𠇪ìπ »—µ√Ÿ¢Õß°«“«‡§√◊Õ„π∏√√¡™“µ‘

°“√‡°Á∫‡°’ˬ« - ¢ÿ¥À—«·≈–ºà“À—«¿“¬„π 3-4 «—π ∂â“∑‘È߉«âπ“πÀ—«®–·Àâß ·≈–‡πà“ - ªÕ°‡ª≈◊Õ°ÕÕ° „™â¡’¥Ω“π‡ªìπ™‘Èπ∫“ßÊ µ“°·¥¥ 3 «—π ‡¡◊ËÕ·Àâß π‘∑∫√√®ÿ≈ß°√– Õ∫·≈â«π”‰ª®”Àπà“- ª°µ‘·≈â«°«“«‡§√◊Õ∑’ˇ°Á∫‡°’ˬ«®–¡’¢π“¥À—«„À≠à°«à“ 2 35

°‘‚≈°√—¡ ·≈–¬—߉¡à¡’√“¬ß“π«à“À—«°«“«‡§√◊ÕÕ“¬ÿ‡∑à“‰√ ¢π“¥„¥ ·≈–¢ÿ¥ƒ¥Ÿ°“≈‰Àπ®–„ÀâÀ—«∑’Ë¡’ “√ ”§—≠∑’˵âÕß°“√¡“°∑’Ë ÿ¥

à«π∑’Ë„™âª√–‚¬™πå - À—«·Àâß

“√ ”§—≠ - “√ÕÕ°ƒ∑∏‘ϧ≈⓬‡Õ ‚µ√‡®π ‰¥â·°à mirosterol

√√æ§ÿ≥ - ‡ªìπ¬“Õ“¬ÿ«—≤π–

36

∫ÿ°‡π◊ÈÕ∑√“¬

≈—°…≥–∑—Ë«‰ª ‡ªìπæ◊™À—«ª√–‡¿∑≈â¡≈ÿ° À—«„µâ¥‘π (≈”µâπ®√‘ß) ≈—°…≥– °≈¡·ªÑπ ≈”µâπ Ÿßª√–¡“≥ 1 ‡¡µ√ ≈—°…≥–Õ«∫πÈ” º‘«‡√’¬∫ ≈”µâπ ¡’ ’·≈–≈“¬·µ°µà“ß°—π „∫‡°‘¥∫√‘‡«≥ª≈“¬ ÿ¥¢Õßµâπ·¬°‡ªìπ 3 °â“π ·µà≈–°â“π¡’ 2 „∫¬àÕ¬ ≈—°…≥–摇»…∑’Ë∫ÿ°‡π◊ÈÕ∑√“¬·µ° µà“ß®“°∫ÿ°™π‘¥Õ◊ËπÊ §◊Õ ®–¡’À—«∫π„∫‡°‘¥¢÷Èπµ√ß·¬°°â“π„∫∑’Ë ª≈“¬ ÿ¥¢Õß≈”µâπ µ√ß®ÿ¥·¬°√–À«à“ß„∫¬àÕ¬·≈–µ√ß®ÿ¥·¬° ‡ âπ„∫¢π“¥„À≠à¢Õß√‘È«„∫¬àÕ¬

¿“æ·«¥≈âÕ¡∑’ˇÀ¡“– ¡ - ™Õ∫¥‘π√à«π∑’Ë¡’§«“¡Õÿ¥¡ ¡∫Ÿ√≥å Ÿß ¡’°“√√–∫“¬πÈ”¥’ pH 5-6.5 - · ß·¥¥√”‰√ À√◊Õ¡’°“√æ√“ß· ß 50 ‡ªÕ√凴Áπµå - µâÕ߉¡à¡’≈¡æ—¥·√ß ‡æ√“–µâπ∫ÿ°À—°≈â¡ßà“- ª√‘¡“≥πÈ”Ωπ√–¥—∫ª“π°≈“ß §«√¡’·À≈àßπÈ” ”√Õß À≈—ßΩπ∑‘Èß™à«ß 37

°“√‡µ√’¬¡·ª≈ߪ≈Ÿ° - ‰∂¥– ·≈–‰∂æ√«π „ àªÿܬ§Õ° - °“√¬°√àÕߢ÷ÈπÕ¬Ÿà°—∫¢π“¥¢ÕßÀ—«æ—π∏ÿå §◊Õ µË”°«à“ 400 °√—¡ ‚¥¬ª√–¡“≥ „À⬰√àÕß¢π“¥°«â“ß 60 ‡´πµ‘‡¡µ√ ∂â“À—« ¢π“¥„À≠à°«à“„À⬰√àÕß°«â“ß 80 ‡´πµ‘‡¡µ√ §«“¡ Ÿß¢Õß√àÕß 30 ‡´πµ‘‡¡µ√ ·≈–√–¬–√–À«à“ß√àÕß 50 ‡´πµ‘‡¡µ√

°“√‡µ√’¬¡À—«æ—π∏ÿå - ª≈Ÿ°¥â«¬À—«∫π„∫ §—¥¢π“¥πÈ”Àπ—° 2.5 °√—¡ - ª≈Ÿ°¥â«¬À—«„µâ¥‘π ·∫àßÀ—«æ—π∏ÿ凪ìπ°≈ÿà¡Êµ“¡πÈ”Àπ—° ‚¥¬ª√–¡“≥ ¥—ßπ’È ¢π“¥„À≠à πÈ”Àπ—° 400 °√—¡/À—« ¢÷πÈ ‰ª ¢π“¥°≈“ß πÈ”Àπ—° 200-400 °√—¡/À—« ¢π“¥‡≈Á° πÈ”Àπ—° 50-200 °√—¡/À—«

°“√ª≈Ÿ° ª≈Ÿ°¥â«¬À—«„µâ¥‘π - À—«æ—π∏ÿå¢π“¥„À≠à √–¬–ª≈Ÿ°√–À«à“ß·∂«·≈–√–À«à“ßµâπ = 40 x 40 ‡´πµ‘‡¡µ√ (√àÕß≈– 2 ·∂«) - À—«æ—π∏ÿå¢π“¥°≈“ß ·≈–¢π“¥‡≈Á° √–¬–ª≈Ÿ° 30 x 30 ‡´πµ‘‡¡µ√ (√àÕß≈– 2 ·∂«) Ωíß„Àâ à«πÀ—«Õ¬Ÿà≈÷°®“°º‘«¥‘π 5 ‡´πµ‘‡¡µ√ ‚¥¬ÀπàÕ®– Ωíߥ‘π À√◊Õ‚º≈à¢÷Èπ¡“°Á‰¥â ·≈–„ÀâπÈ”À≈—ߪ≈Ÿ° ª≈Ÿ°¥â«¬À—«∫π„∫ - „™â√–¬–ª≈Ÿ° 30 x 20 ‡´πµ‘‡¡µ√ 38

- ¢ÿ¥À≈ÿ¡ª≈Ÿ°„Àâ≈÷°®“°º‘«¥‘π 3 ‡´πµ‘‡¡µ√ ‚¥¬«“ß„Àâ à«π∑’Ë¡’¢π“¥„À≠à ÿ¥µ—Èߢ÷Èπ·≈â«°≈∫¥‘π - §≈ÿ¡√àÕߥ⫬ø“߇æ◊ËÕ√—°…“§«“¡™ÿà¡™◊Èπ - „ÀâπÈ”À≈—ߪ≈Ÿ°∑ÿ° 3-5 «—π „π™à«ß·≈âß

°“√æ√“ß· ß - µ—Èß√â“π„Àâ Ÿß®“°¥‘πª√–¡“≥ 2 ‡¡µ√ ·≈â«°“ßµ“¢à“æ√“ß· ß 50 ‡ªÕ√凴Áπµå §≈ÿ¡∑—Èß·ª≈ß - ‡≈◊Õ°„™â‰¡â¬◊πµâπ™à«¬æ√“ß· ß §«√„™â‰¡â„∫‡≈Á°∑’˺≈—¥ „∫„πƒ¥Ÿ·≈âß ·≈–¡’„∫‚ª√àß„πƒ¥ŸΩπ ¡’Õ“¬ÿ„∫ 4-5 ‡¥◊Õ𠇙àπ ª√–¥ŸàÕàÕ𠇪ìπµâπ

°“√¥Ÿ·≈√—°…“ - „π™à«ßΩπ‰¡àµ° §«√„ÀâπÈ”∑ÿ° 3-5 «—π - À≈—ߪ≈Ÿ° 1 ‡¥◊Õπ§√÷Ëß „ àªÿܬ Ÿµ√ 15-15-15 Õ—µ√“ 30 °‘‚≈°√—¡/‰√à - À≈—ߪ≈Ÿ° 3 ‡¥◊Õπ „ àªÿܬ Ÿµ√ 13-13-21 Õ—µ√“ 30 °‘‚≈°√—¡/‰√à - °“√°”®—¥«—™æ◊™µâÕß∑”Õ¬à“ßµàÕ‡π◊ÕË ß·≈– ¡Ë”‡ ¡Õ ‚¥‡©æ“–°àÕπ„ àªÿܬ§«√„™â¡◊Õ∂Õπ«—™æ◊™∫π√àÕß À√◊Õ„™â®Õ∫¥“√–À«à“ß√àÕß·≈–°≈∫‚§π „π°“√„™â®Õ∫µâÕß√–«—߉¡à„Àâ‚¥πµâπ∫ÿ° ¥â«¬

‚√§·¡≈ß - ‚√§‡πà“‡°‘¥®“°‡™◊ÈÕ·∫§∑’‡√’¬ Erwinia carotovora ‡¢â“∑”≈“¬∑—Èß∑“ßÀ—«„µâ¥‘π·≈–„∫∑’ËÀ—°‡ªìπ·º≈ À—«®–‡πà“·≈–¡’ °≈‘Ëπ‡À¡Áπ·≈â«≈“¡‰ª¬—ßµâπ ∑”„ÀâµâπÀ—°æ—∫≈ß¡“ °“√ªÑÕß°—π 39

°”®—¥„ÀâÀ¡—Ëπµ√«® Õ∫·ª≈ß ¡Ë”‡ ¡Õ ∂â“æ∫µâπ‡ªìπ‚√§„Àâ√’∫ ¢ÿ¥µâπ·≈–¥‘π√Õ∫Ê∑‘ßÈ ·≈–∑”≈“¬‡ ’¬ ·≈â«‚√¬ªŸπ¢“«‡æ◊ÕË ªÑÕß°—π °“√·æ√à√–∫“¥¢Õ߇™◊ÈÕ

°“√‡°Á∫‡°’ˬ« - °“√‡°Á∫À—«∫π„∫ ‡√‘Ë¡‡°Á∫‰¥âµ—Èß·µà‡¥◊Õπ ‘ßÀ“§¡ 惻®‘°“¬π ‚¥¬‡°Á∫À—«∑’Ë√à«ßÀ≈àπ®“°µâπ∑’Ë·ÀâßÀ¡¥ ¿“æ·≈â« ‡∑à“π—Èπ µâπ∑’Ë„∫¬—ß ¥®–¬—߉¡à‡°Á∫ π”À—«∫π„∫∑’ˉ¥â‰ªº÷Ëß·¥¥ 1-2 «—π „ à∂ÿßµ“¢à“¬·¢«π‰«â À√◊Õ„ ൖ·°√ß«“߇ªìπ™—ÈπÊ„π∑’ËÕ“°“» ∂à“¬‡∑ –¥«° - °“√‡°Á∫‡°’ˬ«À—«„µâ¥‘π∑’Ë¡’Õ“¬ÿ 2-3 ªï ‡°Á∫‡°’ˬ«‡¡◊ËÕ µâπ∫ÿ°µ“¬‰ª·≈â«¡“°°«à“ 90 ‡ªÕ√凴Áπµå ª√–¡“≥‡¥◊Õπµÿ≈“§¡ -惻®‘°“¬π §«√¢ÿ¥¥â«¬§«“¡√–¡—¥√–«—ß·≈–¢ÿ¥∑ÿ°√–¬–¢Õß À≈ÿ¡ª≈Ÿ° ‡æ√“–¡’À—«¢π“¥·µ°µà“ß°—π ∂â“¥‘π·Àâßπ”À—«∫ÿ°∑’Ë¢ÿ¥ ‰¥â‡°Á∫√«¡‰«â„π‚√߇°Á∫‰¥â‡≈¬ ·µà∂â“¥‘π‡ªï¬°§«√∑‘È߉«â„π·ª≈ß„Àâ ¥‘π·Àâß√à«ßÀ≈ÿ¥®“°À—« ·≈–Àâ“¡≈â“ßπÈ”°àÕπ‡°Á∫‡°’¬Ë «‡æ√“–À—«∫ÿ° ‡πà“‡ ’¬‰¥âßà“¬

º≈º≈‘µ - À—« ¥ 4-6 µ—π/‰√à

à«π∑’Ë„™âª√–‚¬™πå - À—«

“√ ”§—≠ - glucomanan

√√æ§ÿ≥ - ‡ªìπ “√„À⇠âπ„¬Õ“À“√ Ÿß 40

â¡·¢°

≈—°…≥–∑—Ë«‰ª ‡ªìπ‰¡â¬◊πµâπ¢π“¥°≈“ß ∑√ßæÿࡧ≈⓬°√«¬ „∫‚µ·≈– º‘«„∫‡ªìπ¡—π ¡’°â“π„∫¬“« ª≈“¬„∫·À≈¡ ¡’ ’‡¢’¬«·°à ÕÕ°¥Õ° µ“¡ª≈“¬¬Õ¥ ≈—°…≥–¥Õ°‡À¡◊Õπ°—∫¥Õ°¡—ߧÿ¥ µâπ¡’∑—È߇滺Ÿâ ·≈–‡æ»‡¡’¬ º≈ â¡·¢°¡’ ‡’ À≈◊Õß ¥ ≈—°…≥–º≈°≈¡§àÕπ¢â“ß·ªÑπ ¡’°≈’∫‡≈’È¬ß ’‡¢’¬«∑’Ë¢—È«º≈®”π«π 5 °≈’∫ à«π∫π¢Õߺ≈∫√‘‡«≥ ¢—È«¡’≈—°…≥–°«â“ß·≈–‡ªìπ√àÕßµ◊Èπʧ≈⓬º≈øí°∑Õß ‡¡◊ËÕº≈·°à®—¥ “¡“√∂ª√‘·µ°µ“¡‡ ’¬È «‰¥âß“à ¬ ¡’ºπ—ß∫“ßµ‘¥·πàπ°—∫ à«π‡π◊ÕÈ º≈ º≈ÕàÕπ®–¡’ ‡’ ¢’¬«·≈–°≈“¬‡ªìπ ’‡À≈◊Õ߇¢â¡‡¡◊ÕË º≈·°à ¡’√ ‡ª√’¬È « ‡π◊ËÕß®“°¡’°√¥‰Œ¥√Õ°´’´‘µ√‘° (Hydroxycitric acid) ¡’‡¡≈Á¥ ·∫πʪ√–¡“≥º≈≈– 2-3 ‡¡≈Á¥ 41

¿“æ·«¥≈âÕ¡∑’ˇÀ¡“– ¡ æ◊Èπ∑’Ë√“∫µË”®π∂÷ߧ«“¡ Ÿß¢Õß¿Ÿ‡¢“ 600 ‡¡µ√ „π‡¢µ √âÕπ™◊Èπ ‰¥â·°à æ◊Èπ∑’Ë∫√‘‡«≥¿“§„µâµÕπ≈à“ߢÕߪ√–‡∑»‰∑¬

°“√‡µ√’¬¡·ª≈ߪ≈Ÿ° ¢ÿ¥À≈ÿ¡°«â“ß x ¬“« x ≈÷° = 30 x 30 x 30 ‡´πµ‘‡¡µ√

°“√¢¬“¬æ—π∏ÿå „™â‡¡≈Á¥„π°“√¢¬“¬æ—π∏ÿå ´÷Ëßµâπæ—π∏ÿå®–¡’∑—Èßµâπµ—«ºŸâ ·≈– µâπµ—«‡¡’¬ „π°“√„Àâº≈π—Èπ®–„À⇩擖µâπµ—«‡¡’¬ ¥—ßπ—Èπ ‡æ◊ËÕ≈¥ °“√‡ ’Ë ¬ ß°Á ® –¡’ ° “√‡ ’ ¬ ∫¬Õ¥æ— π ∏ÿå ¥’ ¢ Õßµâ π µ— « ‡¡’ ¬ ∫πµâ π µÕ∑’Ë ‡æ“–®“°‡¡≈Á¥Õ’°§√—ÈßÀπ÷Ëß

°“√ª≈Ÿ° - √–¬–∑’Ë„™âª≈Ÿ° 9 x 9 ‡¡µ√ - „ àªÿܬ§Õ° À√◊ÕªÿܬՑπ∑√’¬å√Õ߉«â°âπÀ≈ÿ¡ - ‡¡◊ÕË ª≈Ÿ°°≈â“·≈⫵âÕß°≈∫¥‘π„Àâ·πàπ ·≈–¡’‰¡â¬¥÷ ≈”µâπ °—π‚¬° - ∂â“·¥¥®—¥µâÕßæ√“ß· ß·¥¥„π√–¬–·√°¢Õß°“√ª≈Ÿ° ¥â«¬

°“√¥Ÿ·≈√—°…“ - À≈—ß®“°ª≈Ÿ°·≈⫧«√¡’°“√∫”√ÿß„ àªÿܬ„Àâµâπ â¡·¢° À“°¥‘π∑’˪≈Ÿ°‡ªìπ¥‘π√à«π À√◊Õ√à«πªπ∑√“¬ „Àℙ⠪ÿܬ Ÿµ√ 15-15-15 À√◊Õ 16-16-16 ·µà∂“â ¥‘π∑’ªË ≈Ÿ°‡ªìπ¥‘π√à«π‡À𒬫 À√◊Õ¥‘π‡À𒬫 §«√ „™âªÿܬ Ÿµ√ 16-20-0 À√◊Õ 20-20-0 42

‚¥¬À«à“πªÿ¬Ü „Àâ∑«—Ë „µâ∑√ßæÿ¡à Àà“ß®“°‚§πÕ¬à“ßπâÕ¬ 50 ‡´πµ‘‡¡µ√ ·≈–§«√æ√«π¥‘π°≈∫ªÿܬ ‡æ◊ËÕªÑÕß°—π°“√ Ÿ≠‡ ’¬‰ª ‚¥¬°“√√–‡À¬·≈–™–≈â“ߢÕßπÈ” - „π√–¬–·√°¢Õß°“√ª≈Ÿ° ∂â“Ωπ‰¡àµ°§«√„ÀâπȔլà“ß πâÕ¬«—π≈– 2 §√—Èß ·≈–§Õ¬°”®—¥«—™æ◊™∫√‘‡«≥√Õ∫≈”µâπ

°“√‡°Á∫‡°’ˬ« - ª≈Ÿ°„™â√–¬–‡«≈“ 7-8 ªï ®÷ß®–„Àâº≈ ‚¥¬º≈®–ÕÕ° ™à«ß‡¥◊Õπ¡‘∂ÿπ“¬π- ‘ßÀ“§¡ - ‡°Á∫º≈∑’Ë¡’¢π“¥‚µ‡µÁ¡∑’Ë

º≈º≈‘µ - º≈º≈‘µ ¥ 3 µ—π/‰√à/ªï - º≈º≈‘µ ¥ : ·Àâß = 14 : 1

à«π∑’Ë„™âª√–‚¬™πå - º≈·Àâß

“√ ”§—≠ - °√¥‰Œ¥√Õ°´’´‘µ√‘°

√√æ§ÿ≥ - ‡ªìπº≈‘µ¿—≥±åÕ“À“√‡ √‘¡‡æ◊ËÕ§«∫§ÿ¡πÈ”Àπ—°

43

¿“§ºπ«°

¢âÕ¡Ÿ≈®”‡æ“–æ◊™ ¡ÿπ‰æ√ 1. ¢¡‘Èπ™—π ≈—°…≥– à«π∑’„Ë ™âª√–‚¬™πå √√æ§ÿ≥ °“√¢¬“¬æ—π∏ÿå Õ“¬ÿ„Àâº≈º≈‘µ º≈º≈‘µ ¥ Õ—µ√“ à«π º≈º≈‘µ·Àâß

‰¡â≈¡â ≈ÿ° ‡Àßâ“ ·°â∑âÕßÕ◊¥ ∑âÕ߇øÑÕ ‡Àßâ“ 11 ‡¥◊Õπ 2-3 µ—π/‰√à ¥ : ·Àâß = 8 : 1 0.2-0.3 µ—π/‰√à

2. «à“πÀ“ß®√–‡¢â ≈—°…≥– ‰¡â≈¡â ≈ÿ° à«π∑’„Ë ™âª√–‚¬™πå «ÿπâ °“∫„∫ √√æ§ÿ≥ ∑“·°â‰ø‰À¡â πÈ”√âÕπ≈«° „™â„π‡§√◊ËÕß ”Õ“ß ‡™àπ ·™¡æŸ °“√¢¬“¬æ—π∏ÿå ÀπàÕ Õ“¬ÿ„Àâº≈º≈‘µ 8 ‡¥◊Õπ - 3 ªï º≈º≈‘µ ¥ 2-4 µ—π/‰√à

3. ‡æ™√ —߶“µ ≈—°…≥– ‰¡â‡≈◊ÕÈ à«π∑’„Ë ™âª√–‚¬™πå µâπ „∫ √√æ§ÿ≥ ·°â√‘¥ ’¥«ß∑«“√ 45

°“√¢¬“¬æ—π∏ÿå Õ“¬ÿ„Àâº≈º≈‘µ º≈º≈‘µ ¥ Õ—µ√“ à«π º≈º≈‘µ·Àâß

ªí°™” 6 ‡¥◊Õπ - 2 ªï 2-3 µ—π/‰√à ¥ : ·Àâß = 6 : 1 0.3-0.5 µ—π/‰√à

4. À≠â“Àπ«¥·¡« ≈—°…≥– à«π∑’„Ë ™âª√–‚¬™πå √√æ§ÿ≥ °“√¢¬“¬æ—π∏ÿå Õ“¬ÿ„Àâº≈º≈‘µ º≈º≈‘µ ¥ Õ—µ√“ à«π º≈º≈‘µ·Àâß

‰¡â≈¡â ≈ÿ° µâπ „∫ ¢—∫ªí “«– ªí°™” 4 ‡¥◊Õπ - 1 ªï 2-3 µ—π/‰√à ¥ : ·Àâß = 4 : 1 0.5-0.7 µ—π/‰√à

5. À≠â“¥Õ°¢“« ≈—°…≥– à«π∑’„Ë ™âª√–‚¬™πå √√æ§ÿ≥ °“√¢¬“¬æ—π∏ÿå Õ“¬ÿ„Àâº≈º≈‘µ º≈º≈‘µ ¥ Õ—µ√“ à«π º≈º≈‘µ·Àâß

‰¡â≈¡â ≈ÿ° ∑—ßÈ µâπ ≈¥Õ“°“√Õ¬“°∫ÿÀ√’Ë ªí°™” 4 ‡¥◊Õπ - 1 ªï 2-3 µ—π/‰√à ¥ : ·Àâß = 4 : 1 0.5-0.7 µ—π/‰√à

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6. ‡Àß◊Õ°ª≈“À¡Õ ≈—°…≥– ‰¡âæ¡ÿà à«π∑’„Ë ™âª√–‚¬™πå ∑—ßÈ µâπ √√æ§ÿ≥ ·°â‚√§º‘«Àπ—ß √—°…“Ωï·º≈‡√◊ÈÕ√—ß °“√¢¬“¬æ—π∏ÿå ªí°™” Õ“¬ÿ„Àâº≈º≈‘µ 4 ‡¥◊Õπ - 1 ªï º≈º≈‘µ ¥ 2-3 µ—π/‰√à Õ—µ√“ à«π ¥ : ·Àâß = 5 : 1 º≈º≈‘µ·Àâß 0.4-0.6 µ—π/‰√à

7. ≈Ÿ°„µâ„∫ ≈—°…≥– à«π∑’„Ë ™âª√–‚¬™πå √√æ§ÿ≥ °“√¢¬“¬æ—π∏ÿå Õ“¬ÿ„Àâº≈º≈‘µ º≈º≈‘µ ¥ Õ—µ√“ à«π º≈º≈‘µ·Àâß

‰¡â≈¡â ≈ÿ° ∑—ßÈ µâπ ·°â‰¢â ∫”√ÿßµ—∫ ªí°™” 4 ‡¥◊Õπ - 1 ªï 2-3 µ—π/‰√à ¥ : ·Àâß = 4 : 1 0.5-0.7 µ—π/‰√à

8. ∑Õßæ—π™—Ëß ≈—°…≥– ‰¡âæÿà¡¢π“¥‡≈Á° à«π∑’„Ë ™âª√–‚¬™πå ∑—ßÈ µâπ √√æ§ÿ≥ √—°…“‚√§º‘«Àπ—ß °≈“° ‡°≈◊ÈÕπ 47

°“√¢¬“¬æ—π∏ÿå Õ“¬ÿ„Àâº≈º≈‘µ º≈º≈‘µ ¥ Õ—µ√“ à«π º≈º≈‘µ·Àâß

ªí°™” 4 ‡¥◊Õπ - 2 ªï 2-3 µ—π/‰√à ¥ : ·Àâß = 4 : 1 0.5-0.7 µ—π/‰√à

9. ∫Õ√–‡æÁ¥ ≈—°…≥– à«π∑’„Ë ™âª√–‚¬™πå √√æ§ÿ≥ °“√¢¬“¬æ—π∏ÿå Õ“¬ÿ„Àâº≈º≈‘µ º≈º≈‘µ ¥ Õ—µ√“ à«π º≈º≈‘µ·Àâß

‰¡â‡∂“ ∑—ßÈ µâπ ·°â‰¢â µ—¥™” 1-3 ªï 3-5 µ—π/‰√à ¥ : ·Àâß = 4 : 1 0.7-1.2 µ—π/‰√à

10. ‡∂“«—≈¬å‡ª√’¬ß ≈—°…≥– à«π∑’„Ë ™âª√–‚¬™πå √√æ§ÿ≥ °“√¢¬“¬æ—π∏ÿå Õ“¬ÿ„Àâº≈º≈‘µ º≈º≈‘µ ¥ Õ—µ√“ à«π º≈º≈‘µ·Àâß

‰¡â‡∂“¢π“¥„À≠à ∑—ßÈ µâπ ·°âª«¥‡¡◊ËÕµ—¥™” 1-3 ªï 3-5 µ—π/‰√à ¥ : ·Àâß = 4 : 1 0.7-1.2 µ—π/‰√à

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